Portrait d’agent Grands travaux Maison Marc Faciliter la vaccination 8 La déviation 9 Les cornichons de 20 des personnes sud d’ Chemilly-sur- âgées isolées est en route à la Corée du Sud Au fil de MAGAZINE D’INFORMATION DU CONSEIL DÉPARTEMENTALl’Yonne / MARS 2021 / WWW.YONNE.FR / FACEBOOK.COM/FILDELYONNE 175

Schéma départemental de la culture 2021-2027 Le Conseil départemental au cœur de l’action   

Du 2 au 27 mars 2021

Ouvert les dimanches 7 et 14 mars

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 2 17/02/2021 10:50 N°175 - MARS 2021 sommaire

INFORMER

04 instantanés 08 nos actus 18 20 - Le Conseil départemental facilite l’accès des personnes âgées à la vaccination - La déviation sud d’Auxerre est en route - En bref - Les travaux de mars

ÉCLAIRER

12 info Les bienfaits du cheval à l’IME de Guerchy

13 mode d’emploi La Family’Week 2.0

14-17 le dossier Le Conseil départemental au cœur de l’action culturelle 2021-2027 14

18 en pratique Le prochain visage du Domaine de PONT-SUR-YONNE THORIGNY-SUR-OREUSE Dominique Grégory Michèle Alexandre Sineau Dorte Crouzet Bouchier SENS 1 Danièle Gilles Gyssels Pirman PARTAGER BRIENON-SUR-ARMANÇON 1 Catherine Jean Maudet Marchand GÂTINAIS EN BOURGOGNE 2 rencontre Delphine Jean-Baptiste 20 Gremy Lemoyne VILLENEUVE-SUR-YONNE  Maison Marc : des cornichons de Erika Roset Elisabeth Frassetto Chemilly-sur-Yonne à la Corée du Sud SAINT-FLORENTIN Marie-Laure Gérard SENS 2 22 escapade Capitain André Clarisse Philippe Quentin Serré La Grande traversée Françoise Nicolas Roure Soret Marie-Agnès François du Massif Central en VTT Evrard Boucher   24 atout sport Pays d’Othe multisports CHARNY Irène Mahfoud TONNERROIS Eulriet Aomar Anne Maurice 25 découverte Jerusalem Pianon Unicef 89 à la recherche de bénévoles connectés 27 agenda CŒUR DE PUISAYE Sylvie Patrick Du 2 au 27 mars 2021 Isabelle Pascal Charpignon Gendraud Froment- Bourgeois Directeur de la publication : Patrick Gendraud • Directrice de la Meurice rédaction : Laurence Vée • Vice-présidente en charge de la Communication : Isabelle Joaquina Mrowinski • Rédactrice en chef : VINCELLES Christiane Yves Nathalie Hadrbolec • Ont collaboré à ce numéro : Nathalie Hadrbolec, Lemoine Vecten JOUX-LA-VILLE Ouvert les dimanches 7 et 14 mars Colette André Christophe Lemeux, Yonne tourisme • Photos : Bibliothèque Lerman Villiers départementale, GTMC, Raynald Henry, Studio Heyllo, Patrick Forestier, Sonia Xavier Patouret Courtois Xavier Lauprêtre, Xavier Morize, DR • Graphistes : Sean O’Brien, David Tanfin, Raynald Henry• Conception-réalisation : Sphère Publique AUXERRE 2 [email protected] • Tirage : 172 500 exemplaires • Malikha Robert AUXERRE Diffusion : La Poste• Dépôt légal : 1er ­trimestre 2021. Au fil de l’Yonne, Ounes Bideau 89089 Auxerre Cedex. Tél. : 03 86 72 89 63 – [email protected] • Impression : Imprimerie Léonce Deprez 62620 Ruitz. Magazine imprimé 2 sur papier écologique. Pour toute publicité dans le magazine, veuillez contacter Thierry Lamy au 06 76 86 49 19. 1 3 AUXERRE 1 4 VOS 42 CONSEILLERS DÉPARTEMENTAUX Si vous ne recevez pas le magazine, vous pouvez le consulter Valérie Michel Dorange Ducroux ou le télécharger sur le site du Conseil départemental www.yonne.fr

AUXERRE 3 Isabelle Christophe AUXERRE 4 Joaquina Bonnefond Monique Pascal Hadrbolec Henriat

AU FIL DE L’YONNE / MARS 2021 3

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 2 17/02/2021 10:50 INFORMER instantanés

10 FÉVRIER BUSSY-SUR-OTHE L’hiver, les services du Conseil départemental traitent les routes départementales selon trois niveaux de service. Le niveau de service N1 concerne les routes départementales d’intérêt régional ou ayant un intérêt économique ou stratégique important. Le traitement (déneigement, salage...) y est continu et prioritaire 24 h/24 et 7 jours sur 7. Le niveau de service N2 correspond au réseau reliant les principales agglomérations. Il est continu mais non prioritaire, c’est-à-dire que les équipes y interviennent après être intervenues sur le réseau N1. Le troisième niveau de service, dit N3, concerne les routes permettant de desservir les chefs lieux de communes à partir de routes prioritaires. Les interventions s’effectuent généralement entre 7 h 30 et 17 h les jours ouvrés, et les équipes interviennent après avoir traité les réseaux N1 et N2. Rappelons que les routes nationales et communales n’entrent pas dans la compétence du Conseil départemental. (Ici la Forêt domaniale de l’Abbesse, en direction de Villeneuve-sur-Yonne.)

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© Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier INFORMER

19 JANVIER AUXERRE Débutés en février 2020, sous maîtrise d’ouvrage du Conseil départemental, les travaux de construction du nouveau gymnase du collège Albert Camus se terminent. Ce nouvel équipement sportif de 1 056 m2 pourra recevoir deux classes simultanément et permettra la pratique du basket-ball, du handball, du volley-ball, du badminton, de la gymnastique et de l’escalade (mur comprenant une vingtaine de voies). Un chantier de plus de 1,8 million d’euros qui montre l’efficience de la coopération entre le Département et la Ville d’Auxerre. Et un nouvel outil sportif et pédagogique très attendu du corps enseignant comme des élèves.

Photos Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier

4 FÉVRIER Avec le Conseil départemental, 8 collèges ont participé à l’opération « Au pré de la ferme » : collèges La Chenevière des Arbres à Ancy-le-Franc, Jacques Prévert à Migennes, Restif de la Bretonne à Pont-sur-Yonne, Marcel Aymé à Saint-Florentin, Le Gâtinais en Bourgogne à Saint-Valérien, Les Champs Plaisants à Sens, Abel Minard à Tonnerre et André Leroi-Gourhan à . Pour rappel, le Département a mis en ligne son portail www.agrilocal89.fr le 19 mai 2020. Celui-ci favorise le circuit court en restauration collective.

© Conseil départemental de l’Yonne

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29 JANVIER PONT-SUR-YONNE instantanés L’Yonne confiné, l’Yonne sous couvre-feu, mais l’Yonne département toujours actif. Sur tous les chantiers, les entreprises s’affairent pour commencer, poursuivre ou achever les travaux qui leur ont été confiés, comme ici sur le chantier de réhabilitation du pont de Pont-sur-Yonne dirigé par le Conseil départemental. Avec toujours le même souci d’exigence et de satisfaction des maîtres d’ouvrage, donc des habitants des territoires.

6 AU FIL DE L’YONNE / N° 175

Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier INFORMER

Photos Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier

22 JANVIER CRUZY-LE-CHÂTEL Le préfet de l'Yonne, Henri Prévost, et le président du Conseil départemental, Patrick Gendraud, ont visité le chantier du Château de Maulnes en présence notamment des conseillers départementaux du Tonnerrois. L’édifice pentagonal, propriété du Département, bénéficie de financements supplémentaires pour ses travaux de restauration dans le cadre du plan de relance en direction des territoires, mis en place par le ministère de la Culture.

30 JANVIER Un talent Icaunais sous les projecteurs ! La Jovinienne Juliette Moraine a terminé 2e de l'Eurovision . Elle figurait parmi les douze finalistes (sur 700 candidats) à s’affronter lors d’une émission présentée par Laurence Boccolini et Stéphane Bern sur France 2. À une marche près, elle représentait la France à l'Eurovision 2021, prévue à Rotterdam en mai prochain. Le clip de son titre « Pourvu qu’on m’aime », qu’elle a écrit et composé, est visible sur YouTube.

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LES NUMÉROS DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL TRANSPORTS SCOLAIRES Unités territoriales Puisaye-Forterre : Maison Numéro départemental de solidarité : 03 86 44 42 00 départementale d’information pour (gérés par la région Bourgogne- Sénonais : Tonnerrois : des personnes les personnes Franche-Comté depuis le 03 86 83 67 00 03 86 54 85 00 handicapées (MDPH) : âgées (MAIA) : 1er septembre 2017) : Jovinien : Avallonnais : 03 86 72 89 72 03 86 72 85 00 03 80 44 40 50 03 86 92 08 30 03 86 34 95 30 transports89@ Centre de planification Enfance en danger Migennois : bourgognefranchecomte.fr 03 86 92 08 00 Standard du Conseil et d’éducation Informations Auxerrois : départemental : familiale : préoccupantes : 03 86 49 58 00 03 86 72 89 89 03 86 49 59 00 03 86 72 84 60

AU FIL DE L’YONNE / MARS 2021 7 INFORMER nos actus

PORTRAIT D’AGENT. LE CONSEIL DÉPARTEMENTAL VIENT EN RENFORT DES COMMUNES ET DE TOUS LES ACTEURS LOCAUX DANS LA CAMPAGNE DE VACCINATION CONTRE LA COVID-19 DES PERSONNES ÂGÉES À DOMICILE. Faciliter l’accès des personnes âgées À LA VACCINATION vaccination les bénéficiaires de l’APA et de la PCH isolés et sans solution de transport ou de prise en charge (après sondage, 40 % des bénéficiaires de l'APA de plus de 75 ans souhaitant se faire vacciner ont déclaré ne pas avoir de solution de transport). Pour les personnes âgées les plus dépendantes, qui ne peuvent se déplacer, des équipes mobiles seront mises en place avec l’Agence régionale de santé (ARS) pour permettre la vaccination à domicile, lorsque le conditionnement du vaccin le permettra.

Marine Trescartes, agent d’accueil au numéro unique personnes âgées. (1) 3 661 personnes âgées de plus de 75 ans sont bénéficiaires de l’APA dans l’Yonne. © Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier (2) Sur demande par email à : DEPUIS LE 18 JANVIER, LES PERSONNES DE se posent sur le transport jusqu’au [email protected] (3) Tél. : 0971 090 971 PLUS DE 75 ANS PEUVENT SE FAIRE VACCINER centre de vaccination… Nous disposons CONTRE LA COVID-19 DANS LES SIX CENTRES d’un guide mobilité actualisé qui reprend DE L’YONNE. Le Conseil départemental a les possibilités mises en œuvre par les LES CENTRES DE VACCINATION souhaité apporter aux élus locaux, aux communes, les services d’aide à domicile DANS L’YONNE acteurs de terrain et aux familles, des si les personnes bénéficient d’un • Auxerre Centre hospitalier : solutions pour permettre d'accompagner accompagnement, le dispositif « Sortir 03 86 48 65 88 ces personnes âgées, qu’il s’agisse de plus » pour les affiliés Agirc-Arrco (3), les les informer, de les aider dans leurs liste de taxis… » Les Unités territoriales •  La Halle aux grains : démarches ou de leur proposer des de solidarité procurent également 03 86 44 21 59 solutions de transport vers les centres information et accompagnement. • Avallon Centre hospitalier : dédiés. 03 86 34 67 12 UN FINANCEMENT EXCEPTIONNEL • Tonnerre Centre hospitalier : AIDER LES COMMUNES POUR LE TRANSPORT 03 86 54 35 00 À REPÉRER LES PERSONNES Le Département a travaillé en étroite • Sens Centre hospitalier : ISOLÉES collaboration avec les services d’aide à 03 86 95 68 46 Le Département peut ainsi fournir aux domicile et mobilise un financement • Joigny Les champs blancs : maires la liste des bénéficiaires de exceptionnel pour leur permettre 08 00 72 50 89 l’Allocation personnalisée d’autonomie d’accompagner vers les centres de (APA) (1) et de la Prestation de compensation du handicap (PCH) de leur EN PRATIQUE territoire (2). Au numéro unique départemental d’information pour les • Numéro unique personnes âgées dans l’Yonne (MAIA) : 03 86 72 85 00. Du lundi personnes âgées, dédié habituellement au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h. Les professionnels peuvent accéder à aux questions relatives à la perte l’extranet MAIA pour plus d’informations. d’autonomie, Marine Trescartes (en • www.sante.fr : liste actualisée des personnes éligibles à la vaccination, liste des alternance avec sa collègue Stéphanie centres de vaccination et lien direct vers les plateformes de prise de rendez-vous. Baillot) répond à toute question • 0 800 009 110 : numéro vert national pour être redirigé vers le standard concernant la vaccination qui n’aurait pas trouvé de réponse locale. « Nous téléphonique du centre de vaccination le plus proche. pouvons aussi aider les personnes qui • En vue de la vaccination : il n’est pas nécessaire d’avoir réalisé une consultation ne sont pas équipées en matériel pré-vaccinale auprès de son médecin traitant ou d’avoir obtenu une prescription : informatique à prendre leur rendez- un entretien médical pourra être réalisé sur place. vous, répondre aux questions qu’elles

8 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 APRÈS LA DÉVIATION DE SENS ET LA RÉHABILITATION DU PONT DE PONT-SUR-YONNE, LE CONSEIL DÉPARTEMENTAL SE LANCE DANS UNE NOUVELLE OPÉRATION DE GRANDE ENVERGURE : LE CONTOURNEMENT SUD D’AUXERRE. UN PROJET MENÉ AVEC L’ÉTAT. LE CONTOURNEMENT SUD D'AUXERRE est en route !

À L’ÉTUDE DANS LES ANNÉES 2000 MAIS FINALISER LES ÉTUDES la section État et fin 2023 pour la REPOUSSÉE FAUTE DE FINANCEMENTS, LA Le premier comité de pilotage a eu lieu section Département, pour une mise DÉVIATION SUD D’AUXERRE EST RELANCÉE le 25 août dernier. Les services du en circulation de la totalité des 9,9 km DEPUIS L’ÉTÉ DERNIER, selon le tracé de Conseil départemental se sont très en 2026. principe arrêté en 2004. Destiné à relier fortement mobilisés pour permettre la RN 6 et la RD 965, ce contournement au projet de redémarrer rapidement. de 9,9 km comporte une section sous Un diagnostic archéologique sur la LE PROJET EN DÉTAIL maîtrise d’ouvrage de l’État (de la RN 6 future emprise du contournement est à la RN 151) et une section sous maîtrise ainsi d’ores et déjà programmé à l’été • La section sous maîtrise d’ouvrage du d’ouvrage du Conseil départemental (de 2021. Dès le mois d'octobre, une Conseil départemental (reliant la RN 151 à la la RN 151 à la RD 965). « Depuis consultation a été engagée pour RD 965) mesure 3,6 km. Elle sera aménagée longtemps le Conseil départemental désigner le futur maître d’œuvre du à deux voies (route simple), avec un créneau considère cette opération comme projet, le marché correspondant étant de dépassement au milieu. Coût estimé : prioritaire, souligne Vincent Jung, le en cours d’attribution. « Courant mars 25 millions d’euros. Le Conseil départemental directeur des Infrastructures. Elle vont commencer les études de détail, a inscrit 2 millions d’euros au budget 2020 permettra d’évacuer le trafic de transit la procédure de dossier « loi sur l’eau » pour la partie études. du centre-ville et ainsi d’améliorer la ainsi que l’inventaire faune - flore, sécurité et de réduire les nuisances pour appelé à durer un an, précise Vincent • La section sous maîtrise d’ouvrage de les riverains. Le dossier relancé en 2020 Jung. Selon les résultats, nous devrons l’État (reliant la RD 606 à la RN 151) mesure par l’ensemble des financeurs apparaît trouver des mesures de réduction de 6,3 km et comprend 6 à 7 ouvrages d’art, comme une opportunité pour sa l’impact ou compenser cet impact s’il dont un pont courbé de grande longueur réalisation. » Une gouvernance ne peut être réduit. C’est une au-dessus de l’Yonne. Différents scénarios partenariale a été mise en place : le préoccupation du Département de de phasage sont en cours de discussion, comité technique regroupe l’État et le faire en sorte que les projets puisque le coût non stabilisé se situe entre Département, et le comité de pilotage les s’inscrivent dans le respect de 70 et 140 millions selon les versions en cours cofinanceurs (État, Département, Région, l’environnement. » L’objectif du de précision dans les études. L’État a inscrit Communauté d’agglomération de calendrier d’études et de financement 4 millions d’euros dans l’actuel contrat de l’auxerrois) - la clef de répartition du est de permettre un démarrage des plan État-Région pour les études. financement restant à déterminer. travaux principaux début 2023 pour

AU FIL DE L’YONNE / MARS 2021 9 INFORMER nos actus

SERVICE PUBLIC DE L’INSERTION ET DE L’EMPLOI L’YONNE MISE SUR LE RETOUR À L’EMPLOI

AMBASSADEUR. Le Département de l’Yonne est lauréat, aux côtés de 13 autres territoires, d’un appel à projet sur l’expérimentation du Service public de l’insertion et de l’emploi (SPIE), parmi 50 candidats. Lors de sa venue le 14 janvier dernier, Brigitte Klinkert, ministre déléguée à l’Insertion, a demandé au président Patrick Gendraud que le SPIE de l’Yonne soit l’ambassadeur du dispositif Autisme : au niveau national. Ce service public est porté par un consortium mieux connaître pour inédit d’acteurs tous engagés sur les problématiques d’insertion mieux accompagner des bénéficiaires du Revenu de solidarité active (RSA) : services Le Centre ressources autismes de l’État (solidarités et emploi), Région Bourgogne Franche- de Bourgogne propose de Comté, Pôle emploi, organismes payeurs que sont la Caisse nouvelles actions de d’allocations familiales (CAF) et la Mutuelle sociale agricole (MSA). formation gratuites en 2021, Les deux premiers projets portés par le SPIE sont lancés en partenariat avec les depuis l’automne 2020 sur le territoire de Joigny-Migennes. acteurs de la région Les nouveaux bénéficiaires du RSA sont systématiquement (associations d’usagers et de reçus à leur premier entretien par un travailleur social du familles, organismes gestionnaires, établissements Conseil départemental et par un conseiller de Pôle emploi. des secteurs médico-social et D’autres projets sont prévus pour 2021. Ils ont été présentés sanitaire, réseaux de santé, aux conseillers départementaux le 29 janvier dernier, lors Maison départementale des d’un séminaire sur l’insertion des bénéficiaires du RSA. personnes handicapées, Éducation nationale…), sur l’accompagnement des personnes avec autisme en direction des proches aidants familiaux : parents, fratrie, grands-parents, collatéraux ou proches accompagnant une personne avec autisme. Programme et informations au 03 80 28 84 40. Par email : [email protected]

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LE CHIFFRE SPORTS ET LOISIRS DE NATURE 1330 VERS UN DÉVELOPPEMENT MAÎTRISÉ mineurs DIALOGUE ET CONCERTATION. L’Yonne dispose de nombreux atouts en termes de confiés au Conseil sports de pleine nature. Le 11 décembre dernier, les conseillers départemental et bénéficiant départementaux ont voté la création d’une Commission départementale des d'un hébergement ou espaces, sites et itinéraires de pleine nature (CDESI), dont l’objectif est de accompagnés dans le cadre favoriser le développement maîtrisé des sports et loisirs de nature, vecteurs d'un placement à domicile d’attractivité pour l’Yonne. La CDESI, constituée de personnalités représentant (PAD) ou d'un placement à différentes instances (dont les fédérations de chasse et de pêche), aura pour mission d’établir un plan départemental permettant d’envisager des projets et domicile autonomie (PADA). des aménagements de manière sereine et coordonnée, et de trouver des points d’accord sur le règlement des conflits d’usage.

10 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 INFOS CHANTIERS

LE DÉVELOPPEMENT DU TRÈS HAUT DÉBIT SE POURSUIT EN MARS DANS LE DÉPARTEMENT, DE MÊME QUE LES TRAVAUX ROUTIERS ET LES TRAVAUX DANS LES COLLÈGES. (planning prévisionnel sous réserve d’aléas météorologiques, techniques et d’approvisionnement en matériel)

RD 137 RD 222

Villeneuve- Champigny Pont-sur-Yonne la-Guyard réhabilitation Collège Claude Debussy du pont (chaudières basse consommation, RD 606 clés électroniques) RD 137 RD 660 RD 103 RD 225 Sens Villiers-Louis Sens déviation sud Collège des Champs-Plaisants Malay-le-Petit (raccordement au chau‚age urbain) Maillot Malay-le-Grand Gymnase Sylvain Dupéchez Noé (raccordement au chau‚age urbain, réfection toiture) Villeneuve-sur-Yonne Collège Chateaubriand (installations électriques et incendie, Savigny-sur-Clairis sanitaires, salles de classe) Villeneuve-sur-Yonne RD 660 Pi‘onds Bussy- RD 149 en-Othe Joigny Mercy Collège Marie Noël Brienon-sur- (alarme PPMS) Armançon Brion Migennes Saint- Florentin Laroche- Saint-Cydroine Ormoy Epineau- Charmoy Mont-Saint- les-Voves Sulpice giratoire RD 377 Bonnard Tonnerre Collège Abel Minard Beaumont Héry fosse Montmercy (clés électroniques) Charny RD 203 Collège Michel Gondry fosse RD 965 (fenêtres isolantes) RD 3 Tonnerre /Loiret Perrigny/ Monéteau Bleigny-le-Carreau RD 57 fosse fosse RD 158 RD 124 Villiers-saint-Benoît Auxerre Collège Albert Camus RD 3-99 (construction du gymnase, mise en accessibilité de la cour) Collège Denfert Rochereau Saint-Cyr Toucy/ (construction d’une extension bureau) fosse RD 3 RD 139

Toucy/ RD 950

Couterolles RD 957 (RD 11)

Athie RD 957 (RD 9A)

TRAVAUX ROUTIERS

PROJETS D’AMÉNAGEMENT NUMÉRIQUE EN COURS

TRAVAUX DANS LES COLLÈGES

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 11 17/02/2021 10:50 ÉCLAIRER info mode d’emploi

L’INSTITUT MÉDICO-ÉDUCATIF (IME) DE GUERCHY ACCUEILLE DES CHEVAUX POUR DE LA MÉDIATION ANIMALE. DES PENSIONNAIRES TRÈS APPRÉCIÉS DES ENFANTS. LE CHEVAL pour aider à avancer

ATTENTIONNÉS, COMPLICES, JOYEUX … ET FIERS D’EUX. LES ENFANTS DE L’IME DE GUERCHY (FÉDÉRATION DES APAJH) ONT NOUÉ UN LIEN PARTICULIER AVEC LES CHEVAUX, dont ils assument les soins. Et ils se pressent pour raconter : s’il ne brosse pas la crinière « ça va faire des nœuds » et il est « détendu avec les chevaux » (Antonin), lorsqu’il se trouve sur l’attelage il se « tient derrière et tend le pouce » (Kilian), elle « donne le foin tous les matins » et « des pommes quand ils ont bien travaillé » (Jennifer), il a « besoin de les voir » lorsqu’il est agité et il se « sent bien après » (Laurent)… Apparus en 1995 sous forme d’un atelier de jour sous l’impulsion de l’éducatrice Michèle Battault, les chevaux ont trouvé en 2010 leur place à temps plein dans les lieux. Le personnel s’est retroussé les manches pour rassembler les financements nécessaires à la construction des boxes des deux comtoises, Alyson et Galilée (récemment décédée à 27 ans, un choc dont chacun se remet doucement). Puis se sont ajoutés un abri pour la © Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier paille et le foin, une salle où s’installer avant et après les séances. L’activité chevaux ont apporté une ouverture pas considéré comme un objet, il est s’est pérennisée dans le temps grâce sur de nouveaux outils. au centre du système. Cette relation au soutien de la direction de l’IME et Charline Espuche-Bernard, psycho­ aide l’enfant à s’exprimer, à ressentir des différents mécènes. « Pour des motricienne, anime un petit groupe des sensations, à échanger sur son travaux d’extension le conseil thérapeutique tous les vendredis ressenti… On parle de valorisation, départemental nous a apporté une matin. « Les chevaux permettent de d’estime de soi… À partir de cela notre aide de 800 euros et l’Association de travailler des choses que je ne peux rôle est de construire un projet prévoyance santé un chouette chèque pas travailler dans ma salle : les individuel à visée de loisirs, éducative de 2 500 euros » souligne Michèle déplacements (avec la longe), le ou thérapeutique (sur prescription par Battault. repérage dans l’espace, le regard droit un médecin). » (pour voir où on va), la perte des L’établissement va mettre en place une PRENDRE SOIN DE L’AUTRE, appuis au sol (quand les enfants cagnotte pour offrir à Alyson une PRENDRE SOIN DE SOI montent), la confiance (en l’animal et nouvelle voisine de box, et aux enfants L’IME de Guerchy accueille en journée en soi), la respiration… Certains la poursuite des prises en charge. En sur deux sites une soixantaine de enfants qui ont du mal à exprimer des dehors de la cagnotte toutes les aides jeunes de 8 à 20 ans (possible à partir choses avec les êtres humains sont sont les bienvenues : paille (il faut de 6 ans) souffrant d’une déficience plus à l’aise avec le cheval. » 180 ballots par an pour deux chevaux), intellectuelle moyenne à légère, avec Fabien Bachelet, l’un des éducateurs, foin (210 ballots), caméra et main- ou non des troubles du comportement a suivi une formation d’équicien, un d’œuvre ! associés. « Un petit internat permet professionnel de la médiation animale Nathalie Hadrbolec de travailler l’autonomie des avec le cheval. « L’idée est de partir de [email protected] 15-20 ans en plus de leur projet la construction d’une relation positive d’avenir professionnel » précise avec l’animal afin que des interactions IME Guerchy : 03 86 73 70 33 Florence Buchet, chef de service. Les se mettent en place. Le cheval n’est [email protected]

12 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 mode d’emploi

Expert depuis 15 ans à Auxerre La Family Week 2.0 ACHAT DʼOR MONNAIES ANCIENNES Les 27 et 28 mars, l’opération Family Week lancée en PIÈCES OR ET ARGENT, 2019 par Yonne Tourisme revient via internet. LINGOTS Elle jouera les prolongations les 31 mars et 7 avril. BILLETS, MÉDAILLES, MONTRES

37, rue de Paris à AUXERRE Tél. : 03 86 34 45 47 Ouvert du lundi au vendredi 9 h-12 h 15 et 14 h-18 h 30 le samedi 10 h-12 h et 14 h-18 h sur rendez-vous. RCS AUXERRE 832 472 112 La Family Week virtuelle, touristiques proposent plusieurs c'est quoi ? types d'activités tout au long de ces Organisée par Yonne Tourisme et les 4 jours : prestataires du réseau • des supports à télécharger pour Famil’Yonne (1), la Family Week découvrir un site, une activité constitue un moment convivial à (livrets-jeux, coloriages, jeux partager en famille afin de découvrir pédagogiques…), des activités spécialement conçues • des vidéos ou podcasts à regarder FENETRES - PORTES - VOLETS - PORTAILS pour petits et grands à faire à la en famille : lecture de contes maison. En raison des conditions traditionnels de la région, ateliers sanitaires, Yonne Tourisme propose créatifs…, cette année une formule 2.0 pour • des rendez-vous en direct pour donner un avant-goût des vacances réaliser une recette gourmande en famille dans l'Yonne ! par exemple. C'est quand ? Les enfants, avec l'accord de leurs La Family Week virtuelle aura lieu les parents, seront invités à partager samedi 27 et dimanche 28 mars, leurs expériences et leurs activités ainsi que les mercredis 31 mars et sur la page Facebook ou le compte 7 avril (pour faire patienter les Instagram de Yonne Tourisme ! enfants jusqu’aux vacances de En complément de ces animations/ Pâques). activités, Yonne Tourisme mettra en place une chasse aux œufs sur les Comment y participer ? pages de son site Internet du Il suffira de se connecter sur 27 mars au 5 avril, avec 10 œufs à la page Facebook de Yonne retrouver et des cadeaux à gagner, Tourisme www.facebook.com/ ainsi qu'un « Jeu de l’Yonne » sur le YonneTourisme et/ou sur le site format du Jeu de l’Oie. Internet de Yonne Tourisme www.tourisme-yonne.com et de (1) Le label départemental Famil’Yonne identifie choisir une ou plusieurs activités ! les prestataires touristiques qui proposent des visites, activités et animations adaptées au Devis gratuit au jeune public et à la clientèle familiale. Pour On va faire quoi ? retrouver l'ensemble des prestataires labellisés : 03 86 18 83 20 Yonne Tourisme et ses partenaires www.famille-yonne.com. 5 rue Louis Renault 89000 AUXERRE

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 13 17/02/2021 10:51 ÉCLAIRER le dossier

Concert du 20 mai 2010 « On the Rocks » au Silex d'Auxerre

© Raynald Henry

7,25 31 70 MILLIONS D’EUROS CONSACRÉS MUSÉES, LABELLISÉS DE FRANCE FESTIVALS À LA CULTURE EN 2020 OU NON, MUNICIPAUX ET PRIVÉS

15 000 163 65 STRUCTURES DE PRATIQUE COMPAGNIES ÉLÈVES-PRATIQUANTS AMATEUR (CHORALES, HARMONIES, PROFESSIONNELLES MUSIQUE, MUSIQUE, DANSE, THÉÂTRE TROUPES THÉÂTRE) DANSE, THÉÂTRE, CIRQUE

14 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 ÉCLAIRER

Schéma départemental de la culture 2021-2027 Le Conseil départemental au cœur de l'action

ALORS QUE LA COVID-19 FRAPPE DE PLEIN FOUET CET UNIVERS ET SES ACTEURS, LE CONSEIL DEPARTEMENTAL VIENT D'APPROUVER UNE FEUILLE DE ROUTE POUR LA PÉRIODE 2021-2027 PRÉVOYANT D'UTILISER LA CULTURE POUR DÉVELOPPER L’ATTRACTIVITÉ DES TERRITOIRES. LE DEPARTEMENT SOUHAITE PLUS QUE JAMAIS ENCOURAGER UNE CULTURE DE PROXIMITÉ ACCESSIBLE À TOUS, ET MOBILISER L’ENSEMBLE DES PARTENAIRES CONCERNÉS.

e soutien à la culture est une compétence arts plastiques, musées, lecture publique et archives), facultative pour le Conseil départemental. avec un développement particulier pour les Pourtant, celui-ci en a fait une réelle enseignements artistiques et la lecture publique. Lpréoccupation depuis plusieurs décennies en soutenant notamment les enseignements artistiques UNE ACTION AMBITIEUSE, (l’enseignement de la musique bénéficie d’une LISIBLE ET VISIBLE structuration et d’un développement remarquables L’adoption, le 11 décembre dernier, de ce schéma dans l’Yonne). Conscient de sa responsabilité face aux directeur et des règlements d’intervention qui en enjeux d’éducation et de cohésion sociale, mais aussi découlent, va contribuer à rendre lisible l’action du de son rôle en termes d’équité et d’attractivité des Conseil départemental dans les différents secteurs territoires, le Département a construit son premier d’activité, avec une réelle ambition budgétaire. Le Schéma départemental de la culture pour la période Département a ainsi consacré 12 millions d’euros à sa 2021-2027. Élaboré sous l'impulsion et la coordination politique culture, jeunesse et sports (charges de continue de la vice-présidente déléguée à la culture, personnel comprises) en 2020, soit 2,9 % de son budget Isabelle Froment-Meurice, après plusieurs mois total. C’est proportionnellement l’un des plus d'analyse et de concertation, ce document stratégique importants budgets des huit départements de la région et de prospective détermine les grands axes d'une Bourgogne- Franche-Comté. La part consacrée à la politique publique au service de l'ensemble des Icaunais. culture atteignait 7,25 millions d’euros (charges de Avec à la clef un changement de stratégie : le personnel comprises) (2). Très affectés par les restrictions Département souhaite dorénavant ne plus agir comme dues à la crise sanitaire, les acteurs de la culture ont un simple financeur, mais jouer un rôle majeur de pris des initiatives pour continuer malgré tout : cours l’action culturelle (accompagnement, conseil, en visio organisés par des écoles de musique, artistes partenariat, coordination…) (1), et redéployer son en résidences de création accueillis par des salles de activité sur l’ensemble des secteurs. spectacle, boutiques virtuelles créées par des artistes plasticiens, répétitions en visio mises en place par des UN TRAVAIL COLLABORATIF harmonies… La créativité, encore et toujours. Sur la base d’un pré-état des lieux, une large concertation des acteurs culturels locaux, des (1) Avec reprise des missions de l’Addim, de Yonne arts vivants, du opérateurs et des partenaires représentatifs, a permis Centre d’art contemporain de … (2) Soutien aux projets du monde associatif et des collectivités, d’identifier les besoins et les freins, d’évaluer les action culturelle dans les collèges, lecture publique, aide aux dispositifs de soutien départemental existants, et de pratiques professionnelles, musées, archives départementales, patrimoine bâti icaunais… déterminer et proposer des axes de développement. Plutôt qu’un programme figé avec des actions Infos : déterminées, un cadre stratégique a été posé et décliné Direction Jeunesse Culture Sports : 03 86 72 85 08 pour tous les domaines concernés (arts vivants, cinéma, [email protected]

AU FIL DE L’YONNE / MARS 2021 15 ÉCLAIRER le dossier

LE SCHÉMA DÉPARTEMENTAL DE LA CULTURE 2021-2027 INTÈGRE L’ACTUALISATION DU SCHÉMA DÉPARTEMENTAL DE DÉVELOPPEMENT DES ENSEIGNEMENTS ARTISTIQUES (MUSIQUE, DANSE ET THÉÂTRE) ET LA MISE EN ŒUVRE D’UN PLAN DÉPARTEMENTAL DE LECTURE PUBLIQUE. Développer les enseignements artistiques

e soutien aux enseignements certaines aides du Conseil artistiques constitue la base départemental (aides aux sorties Lhistorique de l’action culturelle culturelles, à l’accompagnement du Conseil départemental. Chaque professionnel, etc.). année, le Département consacre 625 000 euros à leur développement, UNE NOUVEAUTÉ : ce qui le distingue de bon nombre de L’AIDE AUX « ORCHESTRES départements français possédant les À L’ÉCOLE » mêmes caractéristiques géogra­ L’orchestre à l’école phiques, démographiques, sociales est un dispositif et économiques. Si ce soutien est d’éducation maintenu au même niveau, il incite artistique en temps fortement les écoles de musique, de scolaire offrant aux élèves non- danse et de théâtre à s’ouvrir aux musiciens l’opportunité d’accéder à pratiques amateurs (compagnies, une pratique collective encadrée par harmonies, chorales, associations, des enseignants diplômés. Plusieurs etc.) de leur territoire, reconnues études ont mis en évidence des pour véhiculer des valeurs telles que conséquences significatives en termes le lien social et intergénérationnel, le d’amélioration du comportement et vivre-ensemble, etc. des résultats scolaires des élèves Les collectivités porteuses des concernés. En partenariat avec 16 établissements d’enseignement l’Éducation nationale, la durée du artistique public constituant le réseau projet pour un enfant est de trois ans e e départemental bénéficient d’une aide © Raynald Henry (du CE1 au CM2 ou de la 6 à la 3 ). forfaitaire au fonctionnement et de Sous réserve de remplir les conditions bonifications. À noter : les associations dispensant d’attribution, toute école de musique ou association assurant l’enseignement libre (sans cursus) de la danse et du théâtre la gestion complète d’un tel projet peut désormais bénéficier peuvent, sous réserves de remplir les critères, bénéficier de d’une aide du Conseil départemental.

Un accès à la culture pour tous ’éducation artistique et culturelle doit être accessible rencontre avec une œuvre, avec un artiste, pratique animée à tous et est indispensable à l’épanouissement personnel par les équipes artistiques locales (artistes, associations, Let collectif. Le Contrat local d’éducation artistique lieux, etc.), développement du maillage culturel du territoire. (Cléa) facilite l’accès à la culture des jeunes en particulier En s’inscrivant comme partenaire aux côtés de l’Éducation et plus généralement de tous les habitants d’un territoire nationale, de la Direction régionale des affaires culturelles intercommunal. Il se manifeste par différentes actions : et des collectivités territoriales, le Conseil départemental souhaite concourir au bien-être et à la qualité de vie des Icaunais, à l’attractivité du territoire ainsi qu’à la culture de proximité faisant appel aux ressources locales.

Actuellement, trois dispositifs de ce type ont été initiés dans l’Yonne : en Avallonnais (Pays Avallonnais), Puisaye-Forterre (Communauté de communes de Puisaye-Forterre) et à Joigny (Ville de Joigny). Un projet est en train de voir le jour dans CLEA Puisaye-Forterre le Tonnerrois (Communauté de communes le Tonnerrois en Bourgogne). © Xavier Lauprêtre

16 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 Atelier numérique à la bibliothèque de Gron en 2019.

© Bibliothèque départementale

AFIN DE REDYNAMISER LE RÉSEAU DE BIBLIOTHÈQUES, LES ÉLUS ONT ADOPTÉ UN PREMIER PLAN DÉPARTEMENTAL DE LECTURE PUBLIQUE 2021-2027. Des lieux de citoyenneté

a Bibliothèque départementale a un rôle de soutien et d'expertise pour les bibliothèques du département. Elle organise des formations pour les personnels Ldes 108 bibliothèques de son réseau, à qui elle prête ses livres, CD, DVD, jeux, expositions et autres supports d’animation. Elle propose également des ressources numériques sur sa médiathèque dédiée RaYonne’âges, et met à disposition des bibliothécaires des outils pour favoriser la médiation numérique.

UN RÉSEAU DE BIBLIOTHÈQUES MODERNE ET COOPÉRATIF L’enjeu principal du Plan départemental de lecture publique 2021-2027 est de faire passer la Bibliothèque départe­mentale d’un modèle historique, davantage centré sur les collections, vers un modèle « orienté publics et réseau ». Il repositionne au cœur de son système d’offre les enjeux de montée en compétences des bibliothèques du territoire (pratiques numériques notamment), d’accompagnement à projets, de structuration et de développement des réseaux de lecture publique à une échelle intercommunale. Le plan préconise 33 actions pour la lecture publique dans le département pour les 7 années à venir.

Des actions emblématiques • Mise en place de nouvelles conventions • Développement des partenariats avec avec les communes afin l’Éducation nationale afin d’éveiller les de les convaincre de s’engager sur les collégiens au plaisir de la lecture : mêmes objectifs que le Département, participation à l’organisation d’un prix à savoir la modernisation des biblio­ littéraire sur le manga, accueils d’auteurs thèques et le développement de l’accès à dans les classes (en lien avec les résidences la lecture et à la culture pour tous ; de la Maison Jules Roy), prêt d’expositions ; • Promotion auprès des élus d'une • Soutien financier aux collectivités démarche de construction des réseaux de portant des projets d’aménagement, lecture publique avec l’organisation d'une de rénovation ou de construction de « journée du réseau », sous forme de bibliothèques ; journée d’étude et d’ateliers, s’adressant • Développement des ressources en non seulement aux bibliothécaires mais direction des personnes en situation aussi aux maires, présidents de handicap ou éloignées du livre d’intercommunalités et responsables et de la lecture ; d’action culturelle.

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 17 17/02/2021 10:51 ÉCLAIRER en pratique

LA FONDATION FRANÇOIS SCHNEIDER A ACQUIS LE DOMAINE DE PONTIGNY(1), MIS EN VENTE PAR LA RÉGION BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ, POUR EN FAIRE UNE DESTINATION À LA FOIS PATRIMONIALE, ARTISTIQUE, TOURISTIQUE ET ÉCOTOURISTIQUE, PÉDAGOGIQUE. DATE PRÉVUE POUR L’OUVERTURE DU SITE : 2023. Le prochain visage DU DOMAINE DE PONTIGNY FRANÇOIS SCHNEIDER, L’HOMME QUI A MIS L’EAU DE WATTWILLER EN BOUTEILLES, AMBITIONNE DE RASSEMBLER TROIS ACTIVITÉS SUR LE DOMAINE DE PONTIGNY (9 HA ET 6 000 M2 DE BÂTI). Une activité « art et culture » avec un centre d’art contemporain dédié à la Terre, un cycle annuel de conférences et de discussions sur l’état de la Terre, des activités culturelles et pédagogiques. Une activité tourisme avec un hôtel et un restaurant haut de gamme et un jardin paysager. Et une production agricole (alimentaire, cosmétique et d’ambiance) modèle en termes de biodiversité et de développement durable à la marque « Abbaye de Pontigny ». Amandine Simphal, la directrice du projet, revient sur une ambition pour l’Yonne.

été installé dans une ancienne usine. Le site compte aussi une cafétéria et des résidences d’artistes, mais pas le complexe que nous comptons créer à Pontigny, car les environs ne présentent pas le même attrait touristique. 40 000 à 50 000 personnes viennent chaque année visiter l’Abbaye de Pontigny et le département offre de nombreux points d’intérêt. Nous souhaitons développer des partenariats avec la Cité des vins à Chablis et tous les acteurs touristiques locaux afin de À droite de l’abbaye cistercienne, le bâtiment créer un maillage dense et des convers abritera un centre d’art contemporain. identifiable pour les visiteurs de © Conseil départemental de l’Yonne l’Yonne et que chacun bénéficie de cette attractivité. Quel est l’élément une société juridique à part pour la moteur de ce projet ? société des produits de l’abbaye. L’ouverture est prévue en 2023. Amandine Simphal. Quel est le calendrier ? C’est un ensemble. Pourquoi avoir choisi Pontigny ? Amandine Simphal. En 2021 nous Nous considérons ce Amandine Simphal. François Schneider comptons terminer les études, projet comme un est originaire de Joigny et ressent un finaliser le projet, déposer les puzzle où chaque pièce véritable attachement pour l’Yonne. La permis de construire et trouver les ne fonctionne pas l’une Fondation octroie chaque année près prestataires pour réaliser les sans l’autre, l’abbaye étant le point d’une centaine de bourses d’études travaux en 2022 (au moins une central du lieu. Le rêve de François supérieures à des bacheliers qui ne année). Nous avons reçu plusieurs Schneider est de créer quatre centres pourraient pas, sans cela, poursuivre propositions et sollicitations en ce d’art autour de la terre, de l’eau, du feu leur cursus après l’obtention du qui concerne l’hôtel-restaurant. Ce et de l’air, parce que ce sont les quatre baccalauréat. Elle concentre son action n’est pas finalisé mais nous sommes éléments fondateurs et il estime que sur l’Yonne et l’Alsace. Donc lorsque sur la bonne voie et confiants. cela permettra aux artistes l’opportunité s’est présentée à contemporains de donner leur vision du Pontigny, il l’a saisie. En quoi vont consister monde. La Fondation va gérer la partie les travaux ? artistique, culturelle et animation du Le site de Wattwiller présente-t-il Amandine Simphal. Il s’agit de lieu. La partie hôtelière sera confiée à le même format ? travaux de rénovation plus que de un acteur hôtelier et nous allons créer Amandine Simphal. Le centre d’art a construction. Le bâtiment des

18 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 Mr LAMIDE Jean Michel Produit dans l'Yonne Limite les arrosages

Paillage idéal pour les massifs, aux pieds des haies, potager

convers, qui est le bâtiment le plus produits lors de ces collaborations Paillis de Miscanthus ancien du domaine, sera restauré dans extérieures. Il faudra aussi aménager le Un paillage écologique et naturel sa forme d’origine (notamment la potager du chef du restaurant. Le volet • Production locale 100 % naturelle sans engrais deuxième salle voûtée sous la grande paysager va également nécessiter des ni pesticides • Empêche la pousse des mauvaises salle) pour accueillir le centre d’art. Ce travaux. herbes et supprime l'emploi des produits travail se fera en partenariat avec les phytosanitaires sur les espaces verts • Conserve architectes des Monuments historiques. Quel message lancez-vous l'humidité et réduit l'arrosage • Pas d'acidification Il y a également des trav­aux à mener aux habitants ? des sols • Protège contre le gel et les grandes dans le bâtiment de la Mission de France Amandine Simphal. Toute personne chaleurs • Développe la biodiversité, la où sera installé l’hôtel. Le restaurant se susceptible de contribuer au projet est microfaune du sol et améliore la structure du sol trouvera dans un bâtiment datant du la bienvenue. Nous travaillons • Très stable au vent et aux eaux de ruissellement. XIXe siècle. D’autres bâtiments sont à étroitement avec la mairie et son Le paillage clair met en rénover pour accueillir les lieux de conseil municipal. Le lieu sera valeur vos massifs, vos production et de transformation des entièrement gratuit pour tous les plantations et délimite produits à la marque « Abbaye de habitants de Pontigny de sorte qu’ils vos espaces de pelouse. Pontigny ». Notre idée est d’en produire puissent en bénéficier et, nous Il peut être utilisé sur une partie dans l’enceinte de l’abbaye l’espérons, en être les ambassadeurs. les plantes annuelles, et de nouer des partenariats avec des vivaces, arbres, arbustes, agriculteurs et transformateurs P ropos recueillis par Nathalie Hadrbolec massifs, plantes en pot [email protected] artisans se trouvant aux alentours. d'intérieur et d'extérieur. Nous sommes en train d'élaborer un (1) Hors abbatiale, propriété de la commune Pour obtenir des renseignements complémentaires, cahier des charges précis de façon à Tél. : 03 89 82 10 10 garantir un caractère naturel aux contactez Jean-Michel Lamidé au www.fondationfrancoisschneider.org 03 86 56 05 38/06 22 65 95 50 [email protected] 8 bis, rue de la Fôret VORVIGNY 89210 ESNON

Abbatiale

Création de Zones Humides et milieux aquatiques Etangs, mares, Hôtel pour la Chasse et la Pêche Centre d'art • la création de nouveaux plans d’eaux contemporain, Accueil • le curage d’étangs musée, librairie, salle de conférences • la rénovation de digues et de berges Restaurant • aménagement paysager, pontons, abris, et cafétéria clôtures... • solutions pour la lutte contre les espèces de Meunerie et végétaux invasives et d’animaux nuisibles boulangerie • mise en place de systèmes de vidanges, pêcheries... Tisanerie DMA-PRO Terrassement Tél : 03 86 86 03 10 ou 06 87 86 73 26 Distillerie [email protected] Alcool et huiles essentielles

Résidence d'artistes

Boutique herboristerie www.dma-pro-terrassement.fr

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 19 17/02/2021 10:51 PARTAGER rencontre

CRÉÉE EN 2012 PAR HENRI JEANNEQUIN, LA « MAISON MARC » À CHEMILLY-SUR-YONNE N’A CESSÉ DEPUIS DE SE DÉVELOPPER. SON PRODUIT PHARE : LE CORNICHON CULTIVÉ ET TRANSFORMÉ SUR PLACE. ET DISTRIBUÉ DANS LE MONDE ENTIER… MAISON MARC : Des cornichons de Chemilly-sur-Yonne à la Corée du Sud

EN 2012, ÂGÉ ALORS DE SEULEMENT 21 ANS, HENRI JEANNEQUIN DÉCIDE DE RACHETER UNE PARTIE DE LA PRODUCTION DE CORNICHONS DE SON PÈRE pour la faire transformer lui- même (au Borvo, pendant trois ans) et la vendre sous une marque propre. L’entreprise familiale ayant été créée par son grand-père Marc, ce sera « Maison Marc ». Un nom facile à prononcer quelle que soit sa nationalité. « Mon grand- père produisait à titre personnel et pour des petites conserveries locales. Mon père pour la conserverie rachetée par le groupe Amora-Maille à jusqu’en 2004, date à laquelle celui-ci a décidé d’arrêter la production française pour se délocaliser en Inde, puis pour un industriel. » En 2012 donc, Henri Jeannequin, après un passage par le lycée agricole La Maison Marc, fondée et gérée par Henri Jeannequin, produit des cornichons d’Auxerre La Brosse, prend son sac à dos extra-fins, fins (dont au vinaigre de Xérès, au vinaigre de Chardonnay, pour aller démarcher les points de vente au vinaigre de champagne - Ardennes), aigre-doux, au basilic, malossol… à Paris : épiceries, boucheries, © Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier fromageries… « Je ne voulais pas produire pour un industriel, une 2 000 points de vente : boucheries, produits afin de mettre plus de cartons coopérative, ou pour la grande fromageries, restauration, vente à la sur la palette. Comme nous avions les distribution, mais travailler pour moi. ferme, cavistes, hôtels, bateaux de champs, l’infrastructure et la clientèle, Car je voulais décider du prix, de notre croisière… On les trouve sur les tables nous nous sommes lancés dans une marge, avoir un lien avec le de l’Élysée, en Corée du Sud, à Dubaï, gamme de soupes. » Pour se démarquer, consommateur. » en Angleterre, au Canada, à Singapour, Maison Marc propose des veloutés à Hong-Kong, dans de nombreux pays (butternut, betterave, asperge, poireau, 2 000 POINTS DE VENTE d'Europe, aux Caraïbes… « Le produit patate douce, cornichon, courgette, Aujourd’hui, la Maison Marc est la seule français est très demandé à l’étranger. tomate, carotte…) à assaisonner soi- à produire et transformer en France. Son Ce qui est recherché, c’est la qualité. Et même, selon son goût. L’exploitation développement s’est fait à l’export : l’assurance que l’on peut fournir toute développe maintenant une gamme de « C’est plus compliqué, plus de l’année. » tartinades (dont un caviar de démarches, plus coûteux, mais c’est cornichons). Des produits là encore qualitatif pour la marque et le fait de DE NOUVELLES GAMMES cultivés sur place et transformés à la multiplier les points de vente divise les Henri Jeannequin vient d’investir dans ferme. En attendant la suite ? risques : mon plus gros client ne une importante structure de représente pas 1 % de mon chiffre » production. « Je rencontrais un Nathalie Hadrbolec souligne Henri Jeannequin. Les problème au niveau logistique car les [email protected] cornichons « Maison Marc » sont magasins ne peuvent pas stocker. J’ai Tél. : 03 86 47 36 10 aujourd’hui distribués dans près de donc décidé de proposer d’autres www.maisonmarc.fr

20 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 Les cornichons sont cultivés, cueillis et triés à la main, sans herbicide ni insecticide. Ils sont transformés dans les 24 à 30 h, sans conservateur. Le cornichon est le même quelle que soit la recette : en moins de deux jours sa taille passe de l’extra-fin au malossol ! Les semailles ont lieu entre le 8 et 10 mai et la récolte en juillet et août, par des saisonniers. En 2020, la Maison Marc a produit 300 000 pièces (bocaux, bouteilles, seaux, petits pots) et mise sur 550 000 à 600 000 pièces en 2021.

Photos Studio Heyllo

AU FIL DE L’YONNE / MARS 2021 21 PARTAGER escapade

QUE L’ON SOIT VÉTÉTISTE DÉBUTANT OU CONFIRMÉ, LA GRANDE TRAVERSÉE DU MASSIF CENTRAL SE DÉCOUVRE COMME ON LE VEUT : DANS SON INTÉGRALITÉ OU PAR TRONÇONS, À LA JOURNÉE, SUR QUELQUES JOURS OU PLUSIEURS SEMAINES. ELLE EST ÉGALEMENT RÉALISABLE EN VTT À ASSISTANCE ÉLECTRIQUE. GRANDE TRAVERSÉE DU MASSIF CENTRAL 1 380 km en VTT au départ d’Avallon !

LA GRANDE TRAVERSÉE DU MASSIF UNE « ITINÉRANCE À PARTAGER » Causses, cirque de Navacelles, lac du CENTRAL (GTMC) EST UN ITINÉRAIRE DE Au-delà de sa longueur, inégalée en Salagou jusqu’aux plages de la 1 380 KM DU MORVAN À LA MÉDITERRANÉE France, la GTMC se caractérise par son Méditerranée... Si la partie icaunaise en 31 étapes, pensé et conçu pour les histoire : elle a été créée dès le milieu représente une petite portion de vététistes. VTT musculaire ou à des années 1990, alors que les Français l'itinéraire, elle est hautement assistance électrique (1), gravel bike ou découvraient tout juste le VTT. symbolique puisqu'il s'agit du départ ! vélo de voyage, toutes les formes sont Rapidement, une communauté de accessibles. Si l’intégrale est plutôt passionnés s’est formée autour de (1) Bornes et stations de recharge tout au long du réservée aux vététistes aguerris, la l’itinéraire, faisant du partage la valeur parcours. GTMC se laisse aussi découvrir par centrale de la Grande traversée du tronçons : le temps d’un week-end ou Massif central. d’une semaine, ressourcement et La GTMC se distingue aussi par la dépaysement sont garantis ! Sans diversité des paysages et sites oublier les visites des sites et la traversés : grands lacs du Morvan, Val découverte des spécialités locales des de Loire et Val d’Allier, chaîne des Puys territoires traversés… et plateaux volcaniques, Mont-Aigoual,

L’itinéraire de la GTMC prend sa source à Avallon.

D’Avallon à Agde, la GTMC est signalée par un balisage unique sur l’intégralité de son tracé.

EN PRATIQUE

• Toutes les étapes sont détaillées sur le site www.la-gtmc.com • Les traces GPS complètes ou par étapes sont téléchargeables sur le site. Elles sont ensuite consultables depuis un GPS de randonnée adapté ou un smartphone via une application dédiée. • Deux topoguides VTOPO sont dédiés à la GTMC : le tome 1 décrit l’itinéraire du Morvan à Clermont-Ferrand et le tome 2 l’itinéraire de Clermont-Ferrand au Cap d’Agde.

Photos GTMC

22 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 LES ÉTAPES ICAUNAISES EN DÉTAIL • Avallon - Quarré-les-Tombes : Après la découverte de la vieille ville d’Avallon, le parcours propose une descente à VTT dans les jardins terrasses avant de remonter le cours du Cousin par sa vallée sauvage et encaissée. En roulant vers le sud à travers le bocage, les participants rejoignent le lac du Crescent. Après le barrage à l’Huis Raquin, un détour de moins de 5 km aller-retour permet de découvrir le château de Chastellux. Une étape qui offre une belle entrée en matière dans le massif granitique du Morvan. • Quarré-les-Tombes - Saulieu : Après un dernier coup d'œil sur les sarcophages disposés autour de l’église de Quarré-les-Tombes, la GTMC évolue sur une section ponctuée d'ouvertures paysagères remarquables. Le parcours s'apparente à une bonne rando VTT (la qualité des sentiers en sous-bois offre de bonnes sensations de glisse !) ponctuée de moments forts tels que la forêt au Duc ou l'abbaye de la Pierre qui Vire. Le tracé longe le lac de Saint-Agnan par sa rive droite ainsi que les étangs de la Maison du Parc.

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 23 17/02/2021 10:51 PARTAGER atout sport

POUR CONTINUER À PROPOSER DES ACTIVITÉS À SES JEUNES ADHÉRENTS MALGRÉ LES RESTRICTIONS EN VIGUEUR, L’ASSOCIATION POM DE A RECENTRÉ SON ACTION AUTOUR DE SON « ÉCOLE MULTISPORTS NATURE ». PAYS D’OTHE MULTISPORTS La joie des activités en extérieur !

À l’origine, l’association était une école multisports pour les enfants de 6 à 12 ans, puis les effectifs ont explosé et nous avons accueilli de nouvelles catégories d’âges et ajouté des activités. » Chloé Rouanet, éducatrice sportive de l’Ufolep intervenant par convention à POM

LE CHIFFRE Photos Conseil départemental de l’Yonne - Patrick Forestier

L’ASSOCIATION PAYS D’OTHE MULTISPORTS (POM) propose des activités récréatives, DE CERISIERS A DÉCIDÉ DE JONGLER. Rien ludiques, visant un public familial inter- d’étonnant direz-vous, il s’agit d’une générationnel, sous forme de cours association sportive… Mais elle, c’est hebdomadaires. Des stages multi- 200 entre couvre-feu et directives activités sont également organisés en gouvernementales interdisant depuis le périodes de vacances scolaires pour les adhérents, 16 janvier les sports en intérieur. À partir enfants de 6 à 15 ans autour du VTT, du moitié enfants, moitié adultes de cette date donc, afin de pouvoir canoë, de l’escalade… « Nous emmenons continuer à proposer des activités à ses les enfants à la découverte de l’Yonne et jeunes adhérents, elle a tout misé sur la nous avons également fait les châteaux section « école multisports nature » de la Loire à vélo, le canal du Nivernais, QUOI ? qu’elle a créée en 2020 (la première de le tour du Lac de Der… » indique Chloé (2) En période hors Covid-19 l’association POM l’Yonne). Le mercredi après-midi, tous les Rouanet . À noter pour les adultes, des propose des activités pour tous les âges : enfants qui le souhaitent se rendent ainsi séances en visio de training le lundi et le • Enfants : atelier motricité (de 15 mois à 4 ans), au parc de la Briqueterie à Villechétive jeudi, et de yoga le mercredi, ainsi que de école multisports (de 3 à 14 ans), école pour pratiquer course d’orientation, VTT, la marche nordique le samedi matin. multisports nature, yoga (de 6 à 10 ans). trail, biathlon, parkour… • Ados : course à pied, sports collectifs, fitness… Nathalie Hadrbolec • Adultes (à partir de 15 ans) : circuit training, PAS DE COMPÉTITION [email protected] multisports, dance’fit, badminton, marche nordique, yoga… L’association POM, créée en 2004 par (1) La présidente est Karine Goran. Chloé Rouanet et son époux Fabien (2) Qui se rend aussi dans les écoles affiliées Lebian, tous deux éducateurs sportifs (1), à l’Usep proposer des actions sportives. COMBIEN ? Cotisation annuelle (quel que soit le lieu de LES ÉCOLES MULTISPORTS EN DÉTAIL résidence) : 55 € pour les enfants et 80 € pour les adultes. En 2001, le Conseil départemental a mis en place un dispositif pour promouvoir la découverte sportive des 6-12 ans et animer le territoire : les écoles multisports (EMS). Celles-ci fonctionnent sur 35 semaines en période scolaire. La structure support peut être une association EMS, une association sportive, une commune, une OÙ ? communauté de communes… L’Yonne compte 38 écoles multisports qui rayonnent sur près de 70 communes. Gymnase du canton de Cerisiers, Le Conseil départemental leur verse une subvention prenant en compte leur fonctionnement et le nombre 8, route de Laroche, 89320 Cerisiers. d’enfants accueillis. Il s’est doté d'un parc matériel sportif pour leur permettre de diversifier les activités proposées. Tél : 06 26 09 80 26 Huit familles d’activités physiques sont proposées : athlétiques, aquatiques, gymniques, physiques artistiques et www.pom89.fr d’expression, physiques de pleine nature et de glisse, sports collectifs, de raquettes, d’opposition.

24 AU FIL DE L’YONNE / N° 175 PARTAGER découverte

LES TEMPS ÉVOLUENT MAIS LA PROTECTION DE L’ENFANCE RESTE UNE NÉCESSITÉ ABSOLUE.

UNICEF 89 recherche Des réalisations uniques des bénévoles connectés à portée de main

Uniday Tonnerre 2019 étudie tous vos

© DR projets d’ouvertures, fermetures, escaliers, CRÉÉE EN 1946, L’UNICEF EST UNE AGENCE DE tous âges, motivées par la cause des L’ORGANISATION DES NATIONS UNIES (ONU) enfants et maîtrisant les outils portails, et portes ayant pour vocation d'assurer à informatiques. La crise actuelle nous de garage chaque enfant santé, éducation, le fait vraiment comprendre, ce point égalité et protection. Le comité est devenu indispensable. » Quatre 06 07 31 31 05 français regroupe 5 000 bénévoles. missions sont ciblées : chargé d’actions L’Yonne possède sa délégation éducatives, chargé d’engagement ROUTE DE PERRIGNY - AUXERRE appartenant au comité de Bourgogne jeunes, chargé de relations avec les Tél. : 03 86 32 40 11 - www.mcpremium.fr et comptant une vingtaine de villes amies des enfants et chargé de bénévoles actifs. Ses besoins évoluent partenariats entreprises. Chacun se et elle lance un appel, par la voix de verra offrir des formations adaptées. Joëlle Bouchard, déléguée élue pour l’Yonne et membre élue du conseil [email protected] www.facebook.com/UnicefBourgogne d’administration d’Unicef France : www.unicef.fr « Nous recherchons des personnes de www.myUnicef.fr

LES MISSIONS EN DÉTAIL • Chargé.es d’actions éducatives : leur rôle est d’aller à la rencontre des enseignants et des animateurs de centres de loisirs pour apporter la connaissance des droits de l’enfant, afin que les enfants et les jeunes se les approprient. • Chargé.es d’engagement jeunes : leur rôle est d’encadrer et soutenir les « Jeunes Ambassadeurs de l’Unicef » (6-26 ans volontaires pour relayer les messages de l’agence auprès des enfants et des jeunes de leur établissement) dans leurs projets. L’Yonne compte dix jeunes ambassadeurs de 10 à 18 ans cette année. étudie tous vos • Chargé.es de relations avec les « Villes amies des enfants » : leur rôle est d’aider les villes projets de cuisine membres du réseau (qui se renouvelle à chaque élection municipale) à placer et d’agencement la politique enfance et jeunesse en transversalité de l’ensemble de leur action. Trois villes sont intérieurs à ce jour candidates dans l’Yonne : Tonnerre, Joigny et Sens. • Chargé.es de partenariats entreprises : leur rôle est d’aller à la rencontre des entreprises du département pour les inciter à s’engager dans la solidarité internationale et devenir ainsi des vecteurs de communication de ses valeurs ; puis leur proposer un programme d’actions. 06 79 69 40 23

PUBS FIL DE LYONNE MARS 2021.indd 25 17/02/2021 10:51 Fédération ADMR de l’Yonne 57 Avenue de la Tournelle - BP 10215 - 89003 AUXERRE Cedex - Tél. 03 86 53 58 58 www.admr.org - Suivez notre actualité sur Facebook

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IDÉE BALADE La belle médiévale Printemps. Une bonne dose d’oxygène, des paysages qui invitent à la sérénité et une végétation qui s’éveille… Et si on profitait de cette période pour se balader sur les chemins de la campagne ou des villages icaunais ? Le NOYERS-SUR-SEREIN site www.tourisme-yonne.com propose des idées de promenades partout dans l’Yonne, comme à Noyers-sur-Serein, classé parmi les « Plus beaux villages de France ». Ses remparts, ses tours de défense, ses demeures bourgeoises aux façades à pans de bois, ses maisons de vignerons, ses ruelles pavées, ses passages couverts transportent au Moyen Âge. Après une petite balade le long du Serein, le visiteur peut accéder aux nombreuses marches menant au site du Vieux Château qui domine la vallée… Un livret pour les enfants de 7 à 10 ans encourage aux visites ludiques en famille. Accessible sur www.destinationgrandvezelay.com rubrique « Explorer » puis « En famille ».

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Compte tenu des mesures prises en raison de Les rendez-vous ont lieu l’épidémie de coronavirus, de nombreux sites sont selon le protocole sanitaire Covid-19 et actuellement fermés au public. Nous vous conseillons peuvent être à tout de contacter les prestataires et organisateurs moment remis d’événements pour plus d’informations. En parallèle, en question. des initiatives voient le jour…

BEAU-LIVRE L'Yonne patrimoine insolite Invitation au voyage. Cet ouvrage de Jean-Claude Czmara, publié aux éditions Sutton et illustré d’environ 200 photographies, célèbre le patrimoine insolite et la richesse historique du département. L’Yonne compte 479 sites protégés (classés ou inscrits au titre des monuments historiques), 67 châteaux classés, 150 arbres remarquables, 400 cavités et près de 200 polissoirs répertoriés, un circuit de 14 églises possédant des peintures murales… rappelle l’auteur dans son introduction. C’est dans ce réservoir qu’il a puisé « la quintessence, les pépites, les trésors du patrimoine icaunais présentés ». Pas un VILLENEUVE-SUR-YONNE catalogue, une invitation à partir sur les routes de l’Yonne. Éditions Sutton : 02 47 40 66 00 www.editions-sutton.fr

CARNAVAL VIRTUEL Le bal des masques Concours. Afin de respecter les recommandations sanitaires et plutôt que d’annuler son carnaval, la mairie lance un concours du plus beau masque. Celui-ci doit cacher intégralement le visage et rendre méconnaissable ! Deux catégories présentes : de 3 à 15 ans, et à partir de 16 ans/adultes. CONTES EN PODCAST Photos à adresser avant le 7 mars 2021. • Par WhatsApp au 06 50 46 44 60 Les Dramaticules content Grimm • Par mail : Au théâtre chez soi. Le 8 juin prochain, Le Théâtre d’Auxerre accueillera la [email protected] compagnie Les Dramaticules pour le spectacle Pinocchio. En attendant et histoire • Par Messenger : Villeneuve sur Yonne de garder le moral, Jérémie Le Louët (metteur en scène) et Thomas Sanlaville Règlement sur https://bit.ly/377dGTp (créateur son) ont décidé d’offrir trois lectures des contes de Grimm en podcast : Le joueur de flûte de Hamelin, Hansel et Gretel, Le pêcheur et sa femme. Tél : 03 86 87 62 00 www.dramaticules.fr www.villeneuve-yonne.fr

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CÉRAMIQUE CONTEMPORAINE

TOUCY Focus sur Thomas Bohle et Alistair Danhieux Exposition. L’artiste franco-britannique Alistair Danhieux, résidant à Saint-Amand-en-Puisaye et habitué de la galerie, présente ses réalisations récentes où domine une expression graphique exposée en contrepoint des œuvres colorées monochromes du renommé céramiste autrichien Thomas Bohle. Jusqu’au 25 mars Tél : 03 86 74 33 00 www.galerie-ancienne-poste.com

OUVRAGE DE MÉMOIRE « Bâtir le souvenir de la Grande Guerre dans l’Yonne (XXe-XXIe siècle) » Archives départementales. Le 21 février 2021 marque le 105e anniversaire du déclenchement de la bataille de Verdun. Opposant les troupes françaises et allemandes, cette bataille est l’une des plus célèbres de la Première Guerre mondiale en raison de sa durée (300 jours), de la violence des combats (2 millions d’obus déversés lors des deux premiers jours) et du nombre de victimes (305 000 morts ou disparus dont 163 000 poilus). Dans BOL D’AIR cet ouvrage, les Archives départementales (service

scientifique et administratif du Conseil départemental) SENS ont souhaité montrer, à travers une sélection de Vive la rando et les balades ! documents qu’elles conservent, complétés par des Grands espaces et petits oiseaux. Par une météo clémente, témoignages et des photographies, la façon dont qu'il est agréable de marcher ou de pédaler sur les chemins l’Yonne a commémoré le sacrifice de tous les soldats de l’Yonne et du Sénonais ! Le site Internet www.tourisme- français au cours de ce conflit. Il fait suite aux parcours sens.com et l'application Visorando proposent des parcours numériques mis en ligne en 2018 pour le centenaire de à télécharger gratuitement. Une idée : le circuit vélo « de Sens la Première Guerre mondiale et constitue une passerelle à Véron en suivant l’Yonne », pour découvrir les villages qui entre l’imprimé et le numérique via les QR Codes qu’il bordent la rivière, en toute sécurité et tranquillité sur la voie contient et qu’il suffit de scanner avec son smartphone verte ! pour avoir accès aux chapitres sur Internet. Disponible Tel : 03 86 65 19 49 aux Archives départementales et en librairie. www.visorando.com/page-ot-sens/ Tél : 03 86 94 89 00 Par email : [email protected] www.archives.yonne.fr EXPO-VENTE La création sur le web ATELIER POUR TOUS Créations. Six artistes de l’Avallonnais se sont regroupés pour lancer une boutique de vente en ligne de leurs créations Et si on (peinture, photographie, gravure, dessin…) : Sylvain Solaro, Miene Mathon, Isabel allait au Boizante, Christine Lemaire, Anne théâtre ? Procoudine-Gorsky Nouveauté. Le et Pascal Caron. Une comédien et metteur en façon pour eux de scène Michaël Gonnet faire face à la crise. SAINT-BRIS-LE-VINEUX anime un atelier théâtre www.delartdelair.com et improvisation le samedi de 10 h à 12 h pour les 7-12 ans et de 14 h à 16 h pour les 13-18 Sylvain Solaro, photo ans à la salle des fêtes, vintage/snapshot collé à côté de la mairie. sur zinc + peinture Infos au 06 62 27 30 41 acrylique - 8x8cm

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l’extérieur ou dans des lieux MUSIQUE, CONCERT SAINTE-VERTU ET ENCORE… publics. JOËLLE KEM LIKA BRIENON-SUR- www.auxerre.fr ET PHILIP PROVILY ARMANÇON SILVANA VUCIC PEINTURE ET PHOTOGRAPHIE PORTES OUVERTES « Myself » : autoportrait et « Inside » SUR RENDEZ-VOUS → Le 7 mars à 15 h auto-bodypainting → Jusqu’au 25 avril Établissement public des avec Céline Caussimon : Terres de l’Yonne : sites → Du 9 au 21 mars Galerie Joëlle Kem Lika, chansons des années 50 d'Auxerre La Brosse et de à nos jours. 44 Grande Rue LILIANE PÉCHENOT www.joellekemlika.fr Champs-sur-Yonne. Filière → Le 14 mars à 15 h : ET DANIEL RAIMBOUX générale (avec une seconde Sabine Lenoël interprète PHOTOGRAPHIE ET CÉRAMIQUE et un bac général), filière 15 poèmes de Verlaine et « Des Couleurs et des TOUCY techno et filière pro. Voies en Rimbaud accompagnée Mondes » EXPO DE PRINTEMPS continu et en apprentissage. par le contrebassiste PEINTURE, CÉRAMIQUE, PORCELAINE, → Du 23 mars au 4 avril CUIR, LINOGRAVURE, MOBILIER, Accessible aux jeunes dès Fabrice Goutérot. Espace Mouv'Art, 2, rue de l'Yonne BIJOUX, LUMINAIRES. 15 ans avec une classe de → Le 27 mars à 20 h 30 : e → Jusqu’au 1er mai 3 au lycée et une prépa- Éric Nicol interprète L’atelier galerie, 7, rue Paul Bert apprentissage au CFA. Serge Reggiani. ERRBET Tél : 07 81 48 11 84 → Le 20 mars → Le 28 mars à 15 h : PEINTURE www.alecasanovas.com Tél : 03 86 94 60 00 Jean-Sébastien Bressy en Personnages, paysages et www.terresdelyonne.com concert. voyages. Le théâtre perché THORIGNY-SUR- ÉTAIS-LA-SAUVIN

9, place Émile Blondeau → Du 6 au 28 mars OREUSE CLOSERIE VIDÉO Espace culturel de Gurgy Tél. : 03 86 73 76 87 UDERZO & GOSCINNY OUVERTE Tél : 03 86 53 02 86 Portrait de deux Une émission sur internet en www.gurgy.net irréductibles de la bande- direct depuis le théâtre rural. EXPOS dessinée. → Tous les mardis de 21 h à 22 h 30 LA FERTÉ-LOUPIÈRE Médiathèque La Closerie JACQUELINE LAFON 3, route de Sens www.lacloserie-spectacles.fr AUXERRE ET PHILIPPE LAFOND L'ART PREND L’AIR CÉRAMIQUE ET PEINTURE Des œuvres des collections Espace Acanthe Les annonces sont à adresser à [email protected] au moins un mois et demi avant la des musées et du muséum 16, rue Pierre de Courtenay date de parution du numéro concerné. Nous n'envoyons pas d'accusé de réception. Elles sont publiées dans la limite de l’espace disponible. Événements, concerts, idées de sorties sont à retrouver sur : s’exposent dans différents Tél : 03 86 73 14 24 www.sortirdanslyonne.com coins de la ville, visibles de www.acanthe89.com

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