AVIS AUX AMOUREUX DE LA CAMPAGNE... Bienvenue à la Ferme est une marque nationale du groupe Chambre d’Agriculture. Les 24 et 25 avril, Le réseau regroupe des agriculteurs qui les fermes haut-garonnaises se mettent en scène et vous développent une activité d’accueil ou de offrent toute leur richesse vente directe sur leur exploitation pour faire en spectacle ! découvrir leur métier et leurs productions. Amateurs de découvertes et de gourmandises, venez faire le plein En Haute-Garonne, le réseau compte 114 d’air pur et de saveurs authentiques... agriculteurs qui proposent : vente de produits Découvrez toute la variété des productions et des paysages de Haute-Garonne de la Ferme, goûter à la Ferme, Ferme Auberge, et profitez, le temps d’un week-end, d’un accueil chaleureux et inoubliable ! Ferme de découverte et pédagogique, Ferme équestre, loisirs, camping, gîte et chambre d’hôtes à la Ferme.

Participez à un concours de dessin Gîtes de dans le Nord-Est toulousain et le Lauragais à moins que vous ne préfériez le quizz proposé par les agriculteurs du Nord-Ouest toulousain. Ferme Auberge Remises et cadeaux seront à l’honneur dans les Vallées/Volvestre tandis que dans le Comminges, on vous invitera à chercher l’intrus... Agriculture Biologique

A1 Bouloc B1 A5 A2 B2 Buzet/Tarn Villeneuve-les-Bouloc Thil B3 A3 A4 B5 B4 Merville B7 Lapeyrouse- Fossat B6 B8 Verfeil A6 B9 Cornebarieu Dremil-Lafage A7 Bourg-St-Bernard A9

Préserville A8 St-Lys A10 A11 C1 Auriac sur Vendinelle

Longages Le Vernet C3 C2 D2 A12 Lagarde Peguilhan C8 D1 A13 C5 C4 Rieux Lavelanet-de C6 D3 C7 Comminges

Saux-et-Pomarède D4

D5

Figarol

Cabanac-Cazaux D6

D7 Génos

Un fléchage vous guidera Conception - Réalisation : Chambre d’Agriculture 31 Ne pas jeter sur la voie publique près des lieux de visite www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-garonne

onne -Gar te Hau re ltu gricu d’A erme dex 7 e à la F use ce Chambrenu oulo nve 1069 T Bie nne - 3 e de Brie 61 allé 1 Tél. : 05.61.10.43.0 Mail : [email protected] ww w.bienv enue-a -la-ferm e.com/ haute-g aronne A7 Les écuries de la Bergerie Ferme équestre. Visite de la ferme, écuries et ateliers. Atelier pansage, animations autour du cheval, etc. Démonstration d’équitation éthologique. Marché fermier.

A1 La Ferme de Cantegril Contact : Jacqueline & Philippe DUCOS - 31280 Dremil-Lafage - Tél. : 05 61 83 64 84 - Port. : 06 11 90 26 91 Elevage de vaches laitières. Production de légumes et pêches en saison. [email protected] - www.ecuriedelabergerie.com. Ferme familiale traditionnelle, basse cour, chèvres, lapins, canards, etc. Accès : à 12 km de Toulouse. Sortie 17 de la rocade. Prendre route de Castres (N. 126). À Dremil-Lafage au rond-point, tourner à gauche dir. Lavalette-Gauré. Sur la route de Gauré. Visite par groupes, goûter et pique-nique à composer, animations diverses. Marché fermier avec produc- teurs : légumes, volailles, viande, fromages, yaourts, lait de vache, confitures, jus de fruits, vins, crêpes. A8 Le Jardin de la Valence Contact : Pascale, Yves et Fabrice ESCULIE - 1953 route de - 31340 Villematier - Port. : 06 14 94 16 04 Production de légumes plein champ. [email protected] - fermedecantegril.fr.gd Accès : de Toulouse, dir. Villemur, suivre Villematier (D.630). Au village, passer devant mairie et suivre Vacquiers. Visite de la ferme. Conseils et animations. Plantation de plants pour les enfants. Concours de dessin. À l’intersection, prendre à gauche. 1ère ferme sur la gauche. Ballade en poney sur l’exploitation. Petit déj’ et goûter offerts. Contact : Chantal QUEMENER - 13 route de - 31570 Preserville - Tél. : 05 61 83 76 73 A2 Domaine Faouquet Port. : 06 09 74 63 37 - [email protected] Vigneron. Accès : A 12 km de St-Orens (dir. Lauzerville), 15 km de Fonsegrives (dir. Revel / Lanta). A l’entrée de Préser- ville, prendre dir. . Ouverture le samedi dès 14h. Café offert. Visite de la cave, vente vin et jus de fruits. Animaux de la ferme. Balade à dos d’ânes. Goûter offert pour les enfants (gâteau maison et jus raisin). Marché fermier. A9 La Ferme du Gourdou Contact : Robert BERINGUIER - 42 chem. des Brugues - 31620 Bouloc - Tél. : 05 61 82 06 66 Elevage de vaches laitières. Port. : 06 14 85 51 76 - [email protected] - www.domainedefaouquet.fr Accès : De Toulouse dir. D.4 jusqu’à Bouloc. Prendre dir. , 1er chem. à droite après complexe sportif. Visite de l’exploitation par petits groupes. 10h traite des chèvres, 15h barattage suivi de la dégustation goûter, 17h traite des vaches. Animation enfants : atelier moulage de fromage, atelier artistique : repré- sentation de la ferme : collage de céréales. Ventes de produits laitiers de l’exploitation. A3 Château Clos Mignon Vigneron. Contact : Evelyne LANNES - 31570 Bourg-St-Bernard - Tél. : 05 61 83 77 74 - [email protected] Accès : de Toulouse, sortie17 dir. Castres. Continuer 25km, à la sortie du village, prendre à droite ou prendre Visite de la cave, et dégustations des vins. Magasin ouvert la journée du samedi de 9h00 à 12h00 autoroute Toulouse /Albi sortie Verfeil. Continuer 10km dir. Puylaurens, à l’entrée du village sur votre gauche. et de 15h00 à 19h00. Dimanche matin, de 10h00 à 12h00 Contact : Olivier MUZART - Route de Villemur - 31620 Villeneuve-les-Bouloc - Tél. : 05 61 82 10 89 A10 La Ferme Prat Mau [email protected] - http://www.closmignon.com Ferme céréalière avec parc de loisirs « archéosite » (les habitats à travers les âges). Accès : De Toulouse, prendre D.14, 6km après Cepet à gauche, suivre panneaux. Démonstration travail du sol avec traction animale, présence apiculteur et biologistes, atelier poterie. Découverte paysages et écosystème naturels préservés. Présentation projet unité production de A4 Le Jardin de Pauline spiruline. Exposition outils paléolitique ancien au néolitique. Concours dessin. Présence Président OPIE. Production de légumes et fraises. Exposition d’insectes aquatiques et petits amphibiens. Visite des cultures, ateliers rempotage, jeux pour enfants, petit déjeuner offert. Concours dessin. Contact : Jérôme SALLES - 31460 Caraman - Tél. : 05 61 83 11 92 - Port. : 06 30 11 80 13 - [email protected] Contact : Marie-Christine ALAUX - 24 bis promenade de l’esplanade - 31180 Lapeyrouse-Fossat Accès : De Toulouse, prendre dir. Castres-Quint F. A la sortie de Caraman, suivre Albiac (2ème à droite) puis Tél. : 05 61 09 84 39 - Port. : 06 18 61 82 27 - [email protected] continuer 2.5km jusqu’au lieu dit «Prat Mau» (à gauche). Accès : de Toulouse, sortie14. Suivre N.88 (Albi) jusqu’à , puis au feu à gauche dir. Lapeyrouse-F. Au centre du village, en bas de la place. A11 Les Moulins de Perrine Ferme céréalière avec transformation sur place. A5 Vergers de Notre Dame Démonstration fabrication farine, huile, pâtes. Visite des nouveaux ateliers, par groupes. Magasin sur place. Vergers et ferme pédagogique. Balade en tracteur à travers champs. Marché fermier avec produits locaux. Concours dessin. Vergers de pommiers en libre cueillette ainsi que d’autres fruits et légumes ancien de plein champs. Contact : Perrine, Rémy & Guy ALIBERT, Cédric GUIBAL et Guillaume FONTERS - L’Hom - 31460 Contact : Bernard-Loïc CALLEJA - 350 route de Mézens - La Baronne - 31660 Buzet sur Tarn Auriac-sur-Vendinelle - Tél.: 05 61 83 45 51 - www.lesmoulinsdeperrine.com Tél. : 05 61 58 36 78 - Port. : 06 07 60 69 15 - [email protected] - www.lesvergersdenotredame.com Accès : De Toulouse dir. Revel (D.1). Après Caraman suivre Le Vaux (D.59) jusqu’au croisement. Accès : de Toulouse, A68 dir. Albi sortie4. Continuer sur la RN.88 puis D.630 dir. Buzet-sur-T. Dans Buzet, traverser le pont, puis tourner à droite. A12 Ferme Auberge En Séguy Ferme auberge autour de la volaille et légumes. Elevage de chevaux. A6 Fleurs de Chris Ferme auberge autour de la volaille et légumes. Découverte chevaux Quater Horses, fameux chevaux des Production de fleurs et plants légumes. cowboys américains élevés avec la méthode des chuchoteurs. Menu découverte à 15€ (10€ enfants). Merci de réserver. Marché fermier avec producteurs locaux. Animations spectacle de marionnettes. Visite des serres, conseils de culture. Spécialisée pour toutes vos fleurs de jardins et balcons. Atelier rempotage. Marché fermier. Contact : Sylvie CONSTANS et Patrick ANDREUZZA - Domaine En séguy - 31290 Lagarde - Tél. : 05 61 81 58 24 Port. : 06 74 78 36 22 - [email protected] - www.fermeauberge31.fr Contact : Christiane PHILIPPE - Bioulaygue - 31590 Verfeil - Port. : 06 75 11 13 03 - [email protected] Accès : de Toulouse, A.61 sortie 20 (Villefranche), après suivre Mazères (D.16) puis Lagarde. www.fleursdekris.fr.gd Accès : de Toulouse, rejoindre Verfeil et au niveau de la station service, suivre (à gauche). Après 2,5km, au croisement suivre Le Ramel (D.45). Rouler 2km. A13 Ferme de Nogarède Ferme céréalière et élevage canards et volailles. Ouvert de 10h30 à 19h. Visite de la ferme, jeux de piste dans le bois et son vivier, atelier impression végétale et découverte du pastel. Animation du blé au pain. Jeu Quizz céréales. Marché fermier avec pique-nique possible. Contact : Françoise & Bertrand LAFFONT - 31560 Gibel - Tél. : 05 61 27 10 52 - Port. : 06 66 32 54 22 Accès : sur la D.16 entre Villefranche-de-L et Mazères

B1 Ferme des 2 Pigeonniers B5 Ferme en Barrus Elevage de vaches race Limousine. Elevage de chèvres, fabrication de fromages fermiers. Visite de la ferme, explications sur son fonctionnement. Dégustations grillades et vente de viande veau et Visites par petits groupes des ateliers, goûters à toutes heures. Marché fermier. Circuit découverte avec bœuf. Aire pique nique et espace abrité. sentier nature. Contact : Régine & André MONCOUET - Le Moulin - 31330 Le Burgaud - Tél. : 05 61 82 80 14 - [email protected] Contact : Martine & François DROMARD - 31530 Thil - Tél. : 05 61 85 51 29 - [email protected] Accès : 40km de Toulouse et 12km de Grenade. De Toulouse, dir. Grenade (D.2). Aucamville (D.3), au Burgaud http://enbarrus.free.fr prendre Verdun (D.58). Accès : De Toulouse, rejoindre Thil (D. 1 dir.). Avant le village suivre les panneaux, puis à gauche.

B2 Ferme en Maynée B6 Ferme Porc Bio La Houero Production de légumes et fraises. Elevage porcs en AB. Ouverture dès 14h samedi, 10h le dimanche. Visite des cultures plein champ. Animations pour enfants. Visite des élevages, explications sur les productions AB, nombreux jeux enfants, porcelet grillé à la broche. Marché fermier avec producteurs et artisans locaux (vente macarons et démonstration poterie). Contact : Carine et Damien DELEDALLE - 31530 Thil -Tél. : 05 62 13 72 08 - Port. : 06 67 21 19 75 Groupe de musique « Blues » [email protected] - www.ferme-en-maynee.com Accès : de Toulouse, prendre dir. puis suivre la D.1 (dir. Cadours). Traverser Bretx et tourner Contact : Eddy GEORGET - 31530 Bretx - Tél. : 05 61 85 97 10 - [email protected] au 3e carrefour à droite dir. . Continuer tout droit sur 800m et prendre à droite le chem. en terre. www.lahoueroporcbio.over-blog.com Accès : de Toulouse, rejoindre Bretx par D.1 (dir. Blagnac puis Cadours). Au village de Bretx, suivre D.1g sur la B3 Ferme de l’Allègre gauche (dir. Le Castera). Tout droit sur 2km, suivre les panneaux « La Houero Porc Bio » à droite. Elevage volailles fermières. Visite des parcs en plein air avec poussins, poulets, pintades, canettes. Vente de volailles prêtes à cuire. B7 Ferme aux Téoulets Exposition et découverte des différentes plumes. Présence atelier broderie et ouvrages de dame. Production de canards gras transformés à la ferme. Visite de la ferme et des ateliers par groupes. Point de vente. Conseils et recettes. Espace pique nique Contact : Marc GRATELOUP - 31530 Thil - Tél. : 05 61 85 52 63 - Port. : 06 73 04 25 46 abrité. Assiette dégustation de canards. Accès : de Toulouse, D.1 dir. Cadours. À Thil, 2e carrefour à droite puis 1er chemin à gauche jusqu’à la ferme. Contact : Natacha & Francis MASO - 900 route de Guinot - 31330 Merville - Tél. : 05 61 85 19 65 - [email protected] B4 Les serres de Brendies Accès : Depuis Toulouse dir.Merville (D.2), traverser le village, continuer sur 3km. Production géraniums, plantes à massif, plants de légumes. B8 Présentation petits massifs fleuris (plantes ombres et plein soleil). Visite des serres, conseils plantation Toulouse Rose Production jardins et balcons. Producteur spécialiste des roses et autres fleurs et plantes. Visite des serres. 250 variétés de rosiers de jardin en fleurs, plantes fleuries de saison, 1ères pivoines en Contact : Béatrice et Jean-Luc BARICHOU - 31530 Thil - Tél. : 05 61 85 37 34 - [email protected] pot. Conseils de plantations. Accès : de Toulouse, dir. Blagnac puis la D.1 dir. Cadours. À Thil, 2e carrefour à droite. Contact : Patrick BOUZIGUES - 898 chemin de Sustère - 31700 Daux - Tél. : 05 61 85 89 14 [email protected] - www.toulouserosesproduction.fr.gd Accès : de Toulouse, dir. aéroport D.1- Clinique Cèdres. À Mondonville, rond point, dir. Forêt de Bouconne sur 2km.

B9 La Ferme de l’Authentique Ferme céréalière AB avec transformation sur place. C1 La Ferme du Fariol Démonstration fabrication de farine. Atelier pâtes entre15h et 17h. Magasin avec vente farine, pâtes, Culture petits fruits libre cueillette, horticulture. huile, fibre petit déjeuner, etc. Visite des cultures et serres. Exposition artistique. Contact : Stéphane SANSONETTO - 151 route de - 31700 Cornebarieu - Port. : 06 86 76 00 15 [email protected] Contact : Denis SICARD - 2392 route de Lamasquère - Fariol - 31470 St-Lys - Tél. : 05 61 91 68 50 Accès : Ferme située sur la D63 entre Colomiers et Blagnac. Port. : 06 86 90 42 20 - [email protected] - www.fermedufariol.fr Accès : De Toulouse, D. 632 à St-Lys dir. Lamasquère.

C2 La Ferme du Jourda Elevage volailles fermières et canards gras, atelier transformation sur place. Visite commentée des élevages. Marché fermier avec producteurs locaux. Fabrication de macarons avec présence d’un artisan. Possibilité pique-nique avec produits de le ferme. D1 La Ferme Cassagnaou Contact : Claudine BOT - 1305 av des Pyrénées - 31810 Vernet - Tél. : 05 61 08 36 79 - [email protected] Elevage de porcs, transformation sur place, magasin de vente. Accès : de Toulouse, dir. Foix (N.20), Auterive. Traverser le village du Vernet. A la sortie, prendre à gauche chem. Visite des élevages et ateliers, animations diverses. Porcelet grillé (12€) à la broche et animation Gospel avec platanes. Au bout de l’allée. de 11h à 16h le dimanche. Ballade en calèche. Marché fermier le dimanche. Vide grenier cantonal. C3 Contact : Didier FRECHOU - 31420 Peyrissas - Tél. : 05 61 98 91 01 - Port. : 06 76 25 92 70 Ferme Auberge Poule Rouge [email protected] - www.fermedecassagnaou.fr.gd Ferme auberge basée sur élevage de volailles, petits fruits, légumes plein champ, escargots. Accès : de Toulouse (A. 64). Sortie 23 Le Fousseret (D. 6), puis D. 8 à gauche vers . Après 5 km tour- Cuisine traditionnelle et nouvelle. Visite de la ferme et menu spécial portes ouvertes. ner à droite vers Cassagnabere (D. 36). Tout droit pdt 7 km. À droite (D. 36c) Peyrissas. 300 m après village. Contact : Marie-Paule SIRGAN FEUILLERAT - Chemin de la Peyonne - 31410 - Tél. : 05 61 87 11 18 [email protected] - http://pagesperso-orange.fr/lapoulerouge D2 Ferme Auberge de Péguilhan Accès : à 25mn de Toulouse. A.64 sortie 28 (Noé- et non Longages). Suivre dir. Longages. Passer voie Ferme auberge basée sur élevage de bovin race Gasconne, volailles, légumes. AB. ferrée, continuer et prendre 2e chem. à gauche avant village (chem.Peyonne). Ferme au fond du chemin, impasse. Gîtes sur place et chambres d’hôtes. Nombreuses balades et sites touristiques à proximité (). C4 Contact : David & Sabine CASTEX - Le Village - 31350 Peguilhan - Tél. : 05 61 88 75 78 La Ferme [email protected] - aubergedepeguilhan.fr Elevage volailles fermières. Transformation conserves. Magasin sur place. Accès : De Toulouse, dir. Auch, L’Isle-Jourdain, L’Isle-en-D (D.632), puis Péguilhan (D. 90). Suivre panneau. Visite de la ferme et possibilité pique-nique avec produits de la ferme. Contact : Sylviane DUFFAU - Route de Lézat sur Lèze - Cassagne - 31390 Lacaugne -Tél. : 05 61 87 86 73 D3 Ferme Auberge du Brouquet Port. : 06 21 50 85 43 - [email protected] - ferme-cassagne.fr Ferme auberge basée sur élevage de bovins, porcs, ovins, volailles. Accès : de Toulouse, A.64 sortie . Traverser Carbonne puis dir. Lacaugne. Monter sur les côteaux pdt 5 Menu spécial « portes ouvertes ». Nombreuses balades et sites touristiques à proximité (Montmaurin). km. Traverser Lacaugne et suivre 1km tout droit dir. Lézat. Chem. à gauche «Cassagne» qui descend à la ferme. Contact : Jean-Luc MAZEL - 31350 Charlas - Tél. : 05 61 88 91 85 - Port. : 06 80 38 57 08 www.fermeaubergedubrouquet.fr.gd C5 La Ferme Petit Renaudis Accès : Entre St-Gaudens et Boulogne-s/G sur D.9, 2km après , au croisement à gauche. Maraîchage et élevage chèvres, brebis, volailles races anciennes en AB (en cours). Ouverture samedi 11h dimanche 15h. Exposé sur le développement de la vie microbienne dans le sol. D4 A tous crins Marché fermier avec producteurs locaux bio (AB) : légumes et œufs de l’exploitation, pain frais et céréales Ferme équestre. variétés anciennes, veau rosé Gascon (dégustations grillades). On parle Anglais. Espagnol. Hollandais. Découverte de la ferme et des chevaux. Visite et balade en poneys. Jeux, animations diverses. Aire Contact : Taliesin et Martine LOPEZ - Le petit renaudis - 31310 Rieux - Tél. : 05 61 90 09 98 - [email protected] pique-nique sous les chênes. Accès : De Toulouse, A.64 sortie 27 (Carbonne). À l’entrée de Rieux, 1er rond-point à gauche dir. . Faire 1km puis à gauche. Prendre à droite et continuez sur 1km puis à droite. Contact : Martine GUILLON - Bordeneuve - 31800 Saux-et-Pomarede - Tél. : 05 61 95 34 38 [email protected] - www.ferme-equestre-equitherapie.com C6 Le Rûcher des ânes Accès : De Toulouse prendre St- Gaudens (A.64), puis la D.5 (dir. L’Isle-en-D/S-Pomarède), suivre panneaux. Apiculture. Location d’ânes. D5 La Ferme de Mourlon Ouvert les 2 jours à 14h. Exposé à 14h30 : vie des abeilles, production de miel, pollinisation, problèmes Elevage de volailles fermières et canards gras. Atelier transformation et magasin. d’environnement, le fléau (frelon asiatique). Découverte du troupeau d’ânes et petits animaux de la ferme. Découverte et visite de l’exploitation. Marché fermier le dimanche avec producteurs locaux. Nombreuses Contact : Nathalie & Christophe SUBRA - Cap Del Pigné - 31310 Rieux - Tél. : 05 61 98 19 05 dégustations. Espace pique nique extérieur ou abrité. Port. : 06 81 32 52 20 - [email protected] - www.lerucherdesanes.com Accès : de Toulouse, A.64 sortie 27 (dir. Rieux/Montesquieu-V). À l’entrée de Rieux, 1er rond point à gauche dir. Contact : Muriel, Hubert et Simon REY - Le Village - D 817 - 31360 Beauchalot - Tél. : 05 61 90 64 14 Latrape. Faire env. 1km puis à droite dir. Rieux, puis 600 m à gauche au calvaire. Prendre la côte de St-Michel [email protected] - www.lafermedemourlon.fr.gd sur env. 4km. Suivre les panneaux. Accès : De Toulouse, prendre A.64, puis la N.117. Dans le village de Beauchalot.

C8 Ferme Auberge de Ménimé D6 La Ferme Barthès Ferme auberge basée sur l’élevage de volailles fermières. Elevage et transformation canards gras. Atelier mini golf. Menu spécial Portes Ouvertes Visite des ateliers. Dégustation / vente de produits. Aire pique nique, espace abrité pour casse croûte. Contact : Murielle FORTEA - 31430 Le Fousseret - Tél. : 05 61 98 65 33 - Port. : 06 70 56 54 44 Contact : Régina & François BARTHES - Route d’Izaut - 31160 Cabanac-Cazaux - Tél. : 05 61 95 44 66 [email protected] - http://fermeauberge.menime.free.fr Accès : 15km de St-Gaudens, dir. Aspet, à suivre Encausse-les-T et Isaut-de-l’Hôtel. Accès : à 45mn de Toulouse. Prendre A.64 sortie 26. Suivre et traverser (D.626), prendre dir. Castelnau P. Suivre panneaux et chemin sur votre gauche. D7 Le Rucher Ste-Marie Exploitation apicole. C7 La Ferme de Paillac Découverte des nouvelles installations, visite guidée de la miellerie, explication travail des abeilles. Ferme pédagogique, élevages porc noir, brebis, basse cour etc. Démonstration fabrication bonbons (11h et 15h) et gâteaux au miel. Fabrication bougie. Marché de pro- Nombreuses animations et visite de la ferme par petits groupes. Ateliers découverte. ducteurs fermiers locaux avec dégustations. Aire pique nique aménagée au village, à côté du bâtiment. Stand produits cosmétiques naturels à base de plantes. Circuit pédestre. Contact : Alain SALCEDO - Paillac - 31220 Lavelanet-de-Comminges - Tél. : 05 61 87 67 65 - Contact : Ghislaine, Maurice et Cyril MORLIERE - 31510 Genos - Tél. : 05 61 79 68 04 [email protected] [email protected] - http://lesrucherssaintemarie.fr Accès : de Toulouse, prendre A.64 sortie 24. 1re route à droite place de l’Église. Suivre env. 2 km tout droit. Accès : de Toulouse, aller à St-Gaudens (A.64 sortie18). Prendre Valentine puis la D.9 jusqu’à Génos.