MARCHE DES PRODUCTEURS LOCAUX ET DES INITIATIVES LOCALES Répertoire Des Stands Exposants Samedi 15 Novembre 2008
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MARCHE DES PRODUCTEURS LOCAUX ET DES INITIATIVES LOCALES Répertoire des stands exposants Samedi 15 novembre 2008 Document réalisé par le Syndicat mixte de Préfiguration du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises, à partir des données fournis par les exposants cités. Le Projet de PNR se désengage de toute responsabilité concernant le contenu des informations fournies par les exposants. PROJET DE PARC NATUREL REGIONAL DES PYRENEES ARIEGEOISES Dans le cadre de l’appel à projet « Circuits courts – Economie solidaire » du Conseil Régional Midi Pyrénées, le Syndicat mixte de Préfiguration du PNR des Pyrénées Ariégeoises a initié « Astuces locales pour consommer autrement », forum d’information et de sensibilisation aux enjeux d’une consommation locale. A cette occasion, le Projet de PNR présente diverses actions de préfiguration du PNR menées jusqu’à ce jour. Dans le cadre du programme pilote de qualification « environnement et développement durable » des hébergements Gîtes de France du territoire, une malle de découverte des patrimoines a été réalisée par : ATELIER « A LA SORTIE DU BOIS » Paul NICOLLEAU Menuiserie, ébénisterie, sculpture sur bois locaux. Blaspous, Anilac, 09140 OUST 05 61 66 84 26 ACCUEIL PAYSAN D’ARIEGE Accueil touristique en milieu paysan (gîtes, chambre d’hôte, camping, table d’hôte, produits paysans, …) Ferme Equestre « Equiloisir » Pâtés végétaux, gelée de coing, … Ferme « Les Bouriès » Nathalie BOHIN Jus de Pomme, confitures, … La Fitte Philippe RIGAUX 09230 FABAS Les Bouriès 05 61 96 41 32 09140 SEIX 06 13 09 53 84 05 61 04 85 84 [email protected] www.ariege.com/lesbouries CONSEIL GENERAL DE L’ARIEGE Initiative de soutien à une agriculture de proximité et de qualité, en favorisant les circuits courts dans la restauration collective et dans les 13 collèges du département Conseil Général de l’Ariège Gabriel DANDO Hôtel du Département 09000 FOIX 05 61 02 09 09 [email protected] ASSOCIATION « A LA SOURCE » Groupement de consomm’acteurs. Paniers de produits fermiers A la Source Pain d’épeautre d’Arnold Nathalie FAURITE Culture d’épeautre, transformation 9 La Vexane de Darré en farine et en pain sur la ferme 09220 AUZAT Ferme Lamarguette 06 75 11 66 48 / [email protected] 09100 ESCOSSE 05 61 64 52 58 [email protected] 1 ASSOCIATION ARIEGE PYRENEES PRODUITS DE LA FERME – RESEAU « BIENVENUE A LA FERME – PRODUITS DE LA FERME » Loisirs (fermes équestres, fermes découvertes, fermes pédagogiques, …), gastronomie et produits de la ferme, hébergements à la ferme. Chambre d'Agriculture de l'Ariège Service Territoires, Environnement et Diversification 32 avenue du Général de Gaulle 09000 FOIX / 05 61 02 14 45 [email protected] GROUPEMENTS DE CONSOMM’ACTEURS Association de producteurs et de consommateurs pour une consommation de produits locaux. Contact Général : « Les Robins des Champs », Chambre d'Agriculture de l'Ariège (Vallée du Douctouyre) Service Territoires, Environnement et Diversification Contact : Dominique JALLIER Clémence POUPIN 05.61.60.69.63 32 avenue du Général de Gaulle 09000 FOIX 05 61 02 14 45 [email protected] « Les Radis Masqués » (Autour de Tarascon) « Les Croqueurs et Paysans Gourmands » Contact : Christine JANIN (Sur Saverdun et Beaumont) 05.61.03.63.47 Contact : M. Jean-Luc BEROUD [email protected] 05.61.67.71.19 « Le Zeste Vert » « Les Blettes Féroces » (Sur Foix et Ferrières) (Autour de Vernajoul et Loubières) Contact : Sonia VIGNAU Contact : Mathieu DESARNAUD ASSOCIATION DES FROMAGERS FERMIERS DES PYRENEES (AFFAP) AFFAP BOOTSMA Berthus et STORMS Marie Thérèse 32 avenue du Général de Gaulle Tomme des Pyrénées au lait cru de vache 09000 FOIX Morère 05 61 02 14 19 09230 CERIZOLS [email protected] 05 61 96 47 13 [email protected] LES BIOS D’ARIEGE (CIVAM BIO) Commercialisation collective de produits biologiques : Les Paniers Bios d’Ariège, La Source, Manger Bien Ensemble en Séronais CIVAM Bio Promotion et développement de l’AB en Ariège Association « La Source » Cottes Commercialisation de viande biologique ariégeoise 09240 LA BASTIDE DE SEROU Hugo ELLEMEET 05 61 64 01 60 Guillemot [email protected] 09120 CAZAUX 05 61 64 01 60 2 ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DES PRODUITS PAYSANS DU CASTILLONNAIS EN COUSERANS (A3P2C) Produits du terroir du Castillonnais Wolfgang et Doris BENDICK Bruno SAURAT Tomme des Pyrénées au lait cru de vache Viande d’agneau et de mouton 09800 AUGIREIN 09800 BONAC IRAZEIN 05 61 96 12 43 / [email protected] 05 61 04 64 76 Véronique VOYET Bruno O’CHANDORENA et Joëlle ANGLADE Fromages de chèvres, œufs, viande porcine et viande de Viande ovine et bovine chevreau 09800 ORGIBET / 05 61 66 23 12 09800 GALEY / 05 61 04 70 54 [email protected] LES JARDINS BIOS DE SAINT-JACQUES Maraîchage biologique par l’insertion professionnelle : paniers de légumes Les Jardins Bio de Saint Jacques Stéphane GACHASSIN Rue Trinqué 09200 SAINT GIRONS 05 61 04 78 48 [email protected] LE CLUB DES SAVEURS Agriculteurs, restaurateurs et artisans des métiers de bouche Le Club des Saveurs La Ferme de La Baure Marika REPOND Lait cru, crème fraîche, fromage frais et faisselle Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Ariège La Baure 21 cours Gabriel Fauré 09240 LESCURE BP 11 05 61 04 49 32 09001 FOIX cedex [email protected] 05 61 02 03 26 [email protected] Brasserie Artisanale d’Ariège Pyrénées La Fine Bouche Bière blonde, blanche, brune et ambrée Torréfaction artisanale, produits du terroir 6 ter, avenue René Plaisant 6 rue du Pont Vieux 09200 SAINT GIRONS 09200 SAINT GIRONS 05 61 96 60 01 05 61 66 05 35 [email protected] [email protected] Croustades Martine Crespo Les Terroirs du Plantaurel – Domaine de Sabarthès Croustades Vin 38 rue Mazaud Le Sabarthès 09200 SAINT GIRONS 09120 MONTEGUT PLANTAUREL 05 34 14 30 20 05 61 05 33 33 [email protected] [email protected] ARTISANAT TEXTILE D’ARIEGE Textile Nomade Production de laine et lin du Couserans, filage, tissage, Nature Indigo feutrage de ces matériaux Couleurs végétales sur textiles naturels Cours, animations, stages, formations professionnelles Dominique RIGAUD continues, … Ancien Presbytère Pauline PATROUIX 09800 ILLARTEIN Place du Village 05 61 04 68 77 09800 AUDRESSEIN [email protected] 05 61 04 71 94 [email protected] Lainerie des Pyrénées Filature Jean Jacques LAFFONT Didi Bathi Village Couturière créatrice, costumes, prêt-à-porter, … 09400 NIAUX / 05 61 01 43 43 Fanny TAMBURELLO Ligny le Pin 09350 LES BORDES SUR ARIZE 06 18 60 52 49 3 [email protected] AU FILS DU BOIS ET DE LA LAINE Coline DEVILLERS Barthélemy LE COUTOUR Menuiserie – ébénisterie en bois local (frêne, châtaignier, Matelasserie, literie en laine du pays hêtre, chêne, merisier, …) Cuychen Village 09800 ANTRAS 09200 MONTESQUIEU AVANTES 05 61 04 86 95 06 74 43 01 59 ASSOCIATION ARIEGEOISE POUR LE DEVELOPPEMENT DE L’ELEVAGE BOVIN (AADEB) Valorisation de la viande bovine ariégeoise AADEB Marianne LAUVERJAT 32 avenue du Général de Gaulle BP 67 09008 FOIX cedex 05 61 05 28 28 – 06 16 54 22 43 [email protected] ASSOCIATION POUR LE DEVELOPPEMENT DE L’EMPLOI AGRICOLE ET RURAL (ADEAR) Conseil/accompagnement pour l’installation agricole – Commercialisation en circuits courts Présentation du guide « S’installer en ovin et caprin lait en Pays d’Ariège » ADEAR 09 Anne Sophie TRONC 32 avenue du Général de Gaulle 09000 FOIX 05 61 05 23 68 [email protected] CASTA / ECOMUSEE D’ALZEN Table paysanne, fromagerie, four à pain, corps de ferme et races locales pyrénéennes, animations scolaires CASTA Philippe ASSEMAT 09240 ALZEN 05 61 02 74 51 [email protected] [email protected] www.ecomusee.alzen.free.fr ARIEGE PYRENEES TOURISME Valorisation touristique en Ariège : opération « Ambassadeurs d’Ariège » CDT Valérie CROUINEAU BP 30143 09004 FOIX cedex 05 61 02 30 70 [email protected] LES ATELIERS RENOVA Transformation de fruits et légumes Les Ateliers Rénova ZA Les Plagnes 09350 DAUMAZAN SUR ARIZE 05 61 60 27 71 [email protected] 4 LES AMIS DU PARC Les Breuvages de Pyrène Shantila Boisson fermentée de fabrication artisanale : le Sambuc Coussins en balles d’épeautre Christine PIETTE Christine KUTOWSKI Le Village Lairole 09120 MONTEGUT PLANTAUREL 09000 SERRES SUR ARGET 05 61 05 38 19 05 61 64 57 26 [email protected] Florent RIVERE Mise en valeur du patrimoine préhistorique local. Fabrication d’outils, bijoux artisanaux inspirés des découvertes archéologiques. Illustrations et aquarelles autour du patrimoine ariégeois. Route d’Espagne 09000 FOIX 06 87 61 02 42 [email protected] www.f-river.fr LES CHEMINS DE TRAVERSE En Ariège Pyrénées, autour de la Grotte du Mas d’Azil, une petite agriculture et un artisanat, garants d’un espace vivant, vous accueille… Chèvres Angora Chez Nicole et Marco Expo-vente Mohair et vannerie, gîte à la ferme, Céramistes d’art ferme pédagogique Objets du quotidien et pièces décoratives Les Moulis 09290 LE MAS D’AZIL 09290 CAMARADE 05 61 68 24 72 05 61 69 91 59 Ferronnerie Wyrd Works www.mohair-pyrenees.com Portails, balustrades, gloriettes, rampes d’escalier, Ferme de Guilhem Ameublement, sculptures Fromage fermier de vache au lait cru Le Castéra 09290 CAMARADE 09290 LE MAS D’AZIL 05 61 69 79 81 05 61 60 13 61 La Roseraie de Bel Air www.wyrd-works.com Producteurs de rosiers « Meilland » et anglais, SARL GIMET DAVIN chambre d’hôtes, gîte Confits, foies gras, magrets 09290 LE MAS D’AZIL Yvette et Michel LACOSTE 05 61 69 78 58 09290 GABRE www.laroseraiedebelair.fr 06 03 20 47 88 www.ariege.com/roseraiedebelair