Kwaśne Jabłko”

MAGAZYN BEZPŁATNY / ISSN 1428-9857

PRZEGLĄD TURYSTYCZNY_KOCHAM WARMIĘ I MAZURY 87/15 LATO

fot. www.shutterstock.com

lovewm.pl

ILoveWM_Reklama-Majonez.indd 1 06.05.2015 11:33 ILoveWM_Reklama-AchMazury.indd 1 06.05.2015 11:11 OD REDAKCJI www.lovewm.pl

Państwu rozrywki, a może też i inspiru- jącej nauki, zarówno w słoneczne, jak SPIS TREŚCI i deszczowe dni. Ze względu na warunki naturalne DLA KAŻDEGO Warmia i Mazury doskonale nadają się do 04 Wirtualny przewodnik rekreacji i uprawiania sportów, stąd wątek Warmii i Mazur ten przewija się przez kilka artykułów 06 Olsztyńska gra miejska tego numeru. Każdy amator czynnego „Pogoń za Kopernikiem” wypoczynku znajdzie tu coś dla siebie. Na tych, którzy od obcowania z naturą wolą WYDARZENIA cywilizację czeka interaktywne Muzeum 08 Kalendarz imprez 2015 Państwa Krzyżackiego w Działdowie, 14 Informacja Turystyczna olsztyńskie Planetarium lub wyjątkowa na Warmii i Mazurach na skalę europejską Huta Szkła w Olsz- tynku. Dzień pełen atrakcji polecamy TEMAT NUMERU zakończyć przy zacnym napitku, jakim 16 Warmia i Mazury – z dziećmi jest piwo produkowane przez lokalny na każdą pogodę ddajemy w Państwa ręce nowy, browar Kormoran lub cydr wytwarzany odmieniony Przegląd Tury- w Cydrowni „Kwaśne Jabłko”. POLECAMY styczny. Zmieniła się nazwa Magazyn, który trzymacie Pań- 24 Urlop z klimatem Oi szata gra czna, a poruszane w nim stwo w rękach nie powstałby, gdyby nie 30 Spotkanie z historią tematy z założenia mają być uży- garstka zaangażowanych ludzi, którym 36 To warto zobaczyć i przeżyć tecznym przewodnikiem po Warmii Warmia i Mazury są bliskie i drogie. i Mazurach dla osób przybywających tu Nie byłoby go także, gdyby nie wsparcie ATRAKCJE na wakacje, w celach biznesowych, ale i bardzo realna pomoc Warmińsko- 42 Stolica regionu kusi nowymi także dla mieszkańców, którzy jeszcze -Mazurskiej Regionalnej Organizacji atrakcjami nie odkryli wszystkich tajemnic tych Turystycznej i jej szefowej, Justyny wspaniałych krain. Szostek, której z tego miejsca pragnę WYWIAD NUMERU W numerze wiosenno-letnim pole- serdecznie podziękować. 48 Znani i lubiani zakochani camy miejsca z klimatem, w których Zmieniło się wiele, ale nadal w Warmii i Mazurach warto zatrzymać się na dłużej. Każe z nich nawiązujemy i czerpiemy z „dojrzałej”, – Tadeusz Drozda ma swoją historię i unikalny klimat, jak bo już 18-letniej tradycji Przeglądu choćby Siedlisko Blanki, gdzie w atmos- Turystycznego, trzymając wysoką KULINARIA ferze prowansalskiej posiadłości można jakość merytoryczną, a zespół redak- 50 Restauracja Romantyczna podziwiać imponującą kolekcję obra- cyjny wciąż tworzą ludzie zaangażowani w Hotelu SPA Dr Irena Eris zów znanych polskich i zagranicznych i zakochani w Warmii i Mazurach. Wzgórza Dylewskie malarzy. Szczególną uwagę poświęcamy Wierzymy, że tą miłością uda się nam 54 Warzymy piwo, które jest rodzinom podróżujących z dziećmi. zarazić także Państwa. wizytówką Warmii i Mazur Przygotowaliśmy przekrój miejsc przyja- 60 Jabłko na pierwszym planie znych rodzinie – do idealnych obiektów Życzę miłe lektury! – Cydrownia „Kwaśne Jabłko” na nocleg, poprzez atrakcje na świeżym Kamila Górecka-Kirwiel powietrzu, aż po atrakcje, które dostarczą redaktor naczelna AKTYWNIE 64 Konno po mazurskich bezdrożach 68 Zagraj w golfa na Warmii i Mazurach

Wydawca: Opracowanie grafi czne: Polska Izba Turystyki Oddział Warmińsko-Mazurski Gravite Design Przegląd Turystyczny Warmii i Mazur ul. Dworcowa 48a, 10-437 Olsztyn Mateusz Obarek, Radosław Pazdrijowski, Maciej Pokoński tel. (89) 539 01 01, fax. (89) 539 11 33 ul. Witosa 1i/38, 10-688 Olsztyn, tel. (89) 612 51 52 Magazyn Polskiej Izby Turystyki e-mail: [email protected] www.pit.olsztyn.pl e-mail: offi [email protected] www.gravite.pl Oddziału Warmińsko-Mazurskiego oraz Warmińsko Mazurskiej Warmińsko-Mazurska Regionalna Organizacja Turystyczna Druk: Przedsiębiorstwo Poligrafi czne HAKUS, Olsztyn Regionalnej Organizacji Turystycznej ul. Staromiejska 1, 10–017 Olsztyn, tel./fax (89) 535 35 65 email: [email protected] www.wmrot.org Partnerzy wydania: Rada redakcyjna: Wojciech Śmieszek (przewodniczący) Kamila Górecka – Kirwiel (redaktor naczelna) Justyna Szostek, Stanisław Harajda, Marian Jurak, Iwona Pietrasiuk, Paweł Harajda (wersja www.lovewm.pl) Wirtualny przewodnik Warmii i Mazur

ynamiczny rozwój rynku apli- swojego smartphona i mieć dostęp do większość tego typu aplikacji. Co zatem kacji mobilnych zmusza ich informacji i map zawsze pod ręką. czyni „my-guide” wyjątkowym? twórców do bardziej wytężonej „my-guide” to aplikacja służąca do zwie- Przede wszystkim to, że treści i mate- Dpracy i większej kreatywności. Obecnie, dzania regionu Warmii i Mazur, przy- riały, które znalazły się w tej aplikacji, aby zaistnieć na tym rynku, należy gotowana przez samorząd województwa zostały rzetelnie przygotowane. Dzięki zabłysnąć oryginalnym pomysłem, warmińsko-mazurskiego w partnerstwie temu turysta ma pewność, że infor- nowym spojrzeniem na dany temat czy z jednostkami, realizującymi wspólnie macje, które tu znajdzie, są aktualne, też unikalną i wyróżniającą się funkcjo- projekt, skutkujący modernizacją sys- prawdziwe i staną się pomocne podczas nalnością. Nie inaczej jest w przypadku temu informacji turystycznej w woje- zwiedzania. Użytkownik ma możliwość aplikacji pomocnych w zwiedzaniu, wództwie. Zawiera ona opisy atrakcji sprawdzenia atrakcji, które znajdują się które stają się coraz popularniejsze wśród turystycznych, galerie zdjęć, materiały w jego pobliżu, ustawienia powiadomień turystów. Zamiast zabierania ze sobą audio oraz lmy promujące miejscowo- o wydarzeniach, które go interesują. w podróż tradycyjnych, papierowych ści i szlaki turystyczne. Pozwala użyt- Może też samodzielnie dodawać miejsca, przewodników i map, które zajmują kownikowi samodzielnie zaplanować, które uzna za interesujące, jak również wiele cennego miejsca w bagażu, wystar- a następnie odbyć podróż po regionie. tworzyć notatki lub oceniać i komento- czy ściągnąć wirtualny przewodnik na Taką funkcjonalność oferuje jednak wać atrakcje.

/ 04 www.lovewm.pl

„my-guide” został również komplek- atrakcji wykonano również w wersji może podzielić się z innymi za pomocą sowo dostosowany do potrzeb osób audioprzewodnika, tak aby można było portali społecznościowych. Dzięki z dysfunkcją wzroku lub słuchu. Apli- ją odsłuchiwać. temu również oni zyskują możliwość kację przygotowano z zastosowaniem Aplikacja pozwala na zaplanowanie przeżycia ciekawej przygody. standardu WCAG 2.0 – zarówno pod indywidualnej, unikalnej wycieczki kątem zastosowanej technologii, jak oraz ustalenie trasy jej przebiegu „my-guide” to nowoczesna aplika- i prezentowania treści. Oznacza to, że z pomocą wbudowanej mapy. To użyt- cja, przygotowana specjalnie z myślą każdy przycisk funkcjonalny odpo- kownik decyduje, które atrakcje będzie o turystach, którzy cenią niezależność wiednio opisano, aby osoby korzysta- odwiedzał, wybierając je zarówno i korzystają z nowoczesnej technologii, jące z dodatkowego, specjalistycznego spośród już dostępnych w aplikacji, jak opracowana dla trzech najpopularniej- oprogramowania mogły bez przeszkód i dodawanych przez siebie. Kiedy tury- szych systemów operacyjnych. Dzięki używać aplikacji. Filmy zaopatrzono sta znajdzie się w odpowiedniej odle- temu stanowi prawdziwy wirtualny w funkcję audiodeskrypcji, udostęp- głości od wybranego obiektu, aplikacja przewodnik po Warmii i Mazurach dla niającej słowny opis tego, co widać na może sama rozpocząć odtwarzanie każdego, kto zawita do tego wyjątko- ekranie. Do zdjęć dodano tzw. opisy informacji na jego temat. Co więcej, tak wego regionu Polski. alternatywne, a treść pisaną o każdej zaplanowaną wycieczką użytkownik /

/ 05 / 06 T przez Departament Turystyki Urzędu Urzędu Turystyki Departament przez przygotowana została która wacyjna, inno- oferta to jednak jest W Olsztynie popularne. bardziej się coraz staje questing poprzez turystyki Uprawianie z Olsztynem. nych związa- i tajemnic historii poznawanie rodzinne jest tej trasy Ideą dzieci. jedynie uczestniczyć mogą w grze że to jednak, „Pogoń za Kopernikiem“ Olsztyńska gra miejska gra Olsztyńska 2014 r. w questingu Kopernikiem“. „Pogoń za udział mogą wziąć głównie do dzieci. Nie oznacza Nie oznacza dzieci. do głównie kierowany i jest Kopernika się z postacią wiąże quest en Mieszkańcy i turyści odwiedzający Olsztyn, od 06 czerwca czerwca od 06 Olsztyn, odwiedzający i turyści Mieszkańcy Questing to poznawanie poprzez rozwiązywanie zagadek zagadek Questing poznawanie to rozwiązywanie poprzez i pokonywanie sposób w ten nieoznakowanych szlaków. warunkach. preferencyjnych na do zamku gry uczestnikom wejścia i Mazur Warmii Muzeum przez umożliwienie jest w grze udziału do wzięcia zachętą Dodatkową Regionalna Turystyczna. Organizacja Warmińsko-Mazurska oraz i Mazur Warmii Muzeum tej oferty, są dzenie wprowa- było możliwe którym dzięki mińsko-Mazurskiego. Partnerami, War- Województwa Marszałkowskiego Zapraszamy do zabawy! Zapraszamy poniedziałków. oprócz dzień, w każdy i Mazur, Warmii czyli Muzeum jest czynne kiedy wtedy, można Grać –w kasie one pracują Muzeum. nie kiedy lub w dniach, Turystycznej Informacji Miejskiej oraz Informacji Centrum z Wojewódzkiego pobrać można które gry, kartach znajdują się na Szczegóły

fot. www.shutterstock.com

WYDARZENIA

KALENDARZ IMPREZ 2015

fot. www.shutterstock.com / 08 WYDARZENIA www.lovewm.pl

szych polskich zawodników – Krzysz- tofa Hołowczyca i Roberta Kubicy.

Miejsce: Mikołajki i okolice Termin: 2–5 lipca 2015 www.rajdpolski.pl fot. arch. AGROVIS Sp.J.

i rozwojowi tradycji serowarskiej oraz przywróceniu „zapomnianych sma- ków”. To miejsce spotkań, wzajemnej edukacji i integracji środowiska małych producentów oraz miłośników tradycyjnych serów. Wydarzeniu towarzyszy szereg atrakcji dla dorosłych i dla dzieci oraz spokojna, nastrojowa festiwalowa fot. B.Pawlik muzyka. VIII Warmiński Kiermas Tradycji, Dialogu, Zabawy fot. arch. MOK Olsztyn Miejsce: Lidzbark Warmiński, Olsztyńskie Przedzamcze Warmiński Kiermas w Bałdach to Lato Artystyczne (OLA) Termin: 12–14 czerwca 2015 wielkie święto Warmii. Rozpoczyna www.czasnaser.pl się mszą świętą w kościele w Butrynach OLA jest jedną z najważniejszych i uroczystością odsłaniania głazów na cyklicznych imprez artystycznych War- Trakcie Biskupim w Bałdach. Na bałdz- mii i Mazur. Podczas trzech miesięcy kich polach odwiedzić można stoiska mieszkańcy miasta oraz przybyli do z lokalnymi wyrobami i rękodziełem, stolicy regionu turyści mogą cieszyć się, wziąć udział w konkursach czy dawnych przygotowaną przez Miejski Ośrodek zabawach podwórkowych. Na sce- Kultury oraz partnerów, ofertą ponad nie wystąpią zespoły folklorystyczne 100 wydarzeń kulturalnych. Od 2005 i folkowe. roku Olsztyńskie Lato Artystyczne jest certyfikowanym przez Polską Miejsce: Bałdy k/Olsztyna, Organizację Turystyczną produktem fot. arch. www.rajdpolski.pl Trakt Biskupi wpływającym na atrakcyjność regionu. Lotos 72. Samochodowy Termin: 4 lipca 2015 Program OLA zawiera propozycje dla Rajd Polski www.kiermas.pl miłośników różnych dziedzin artystycznych. Znajdują się w nim koncerty, LOTOS 72. Rajd Polski to najwięk- spektakle teatralne, kabaretowe, jar- sza impreza w sportach motorowych marki i wiele innych. w naszym kraju. Rajd, którego orga- nizatorem jest Polski Związek Moto- Miejsce: Olsztyn, Stare Miasto rowy od 2005 roku rozgrywany jest Termin: czerwiec – wrzesień 2015 w malowniczej krainie mazurskich www.olsztynskielatoartystyczne.pl jezior, z bazą i parkiem serwisowym w Mikołajkach. Polski klasyk jest jedną z trzynastu rund Rajdowych V Ogólnopolski Festiwal Mistrzostw Świata (WRC) i dzięki fot. Norbert Bejnarowicz Serów Farmerskich „Czas na ser” temu w pierwszy weekend lipca zoba- X Regionalny Festiwal czymy w akcji najlepszych zawodników Kultury Łowieckiej Kiermasz i degustacja wyrobów z sera tej dyscypliny sportu. Wśród takich wytwarzanych metodami tradycyj- gwiazd jak dwukrotny mistrz świata Jubileuszowy, X Regionalny Festiwal nymi, prezentacja polskiego wina i mio- Sebastien Ogier, Jari-Matti Latvala, Kultury Łowieckiej w Węgorzewie dów pitnych. Festiwal ten to jedyna Dani Sordo, Mads Ostberg czy ierry odbędzie się 4 lipca 2015 roku. Idea w Polsce impreza służąca odbudowie Neuville nie zabraknie również najlep- i cel festiwalu, czyli promocja łowiectwa

/ 09 WYDARZENIA

pozostają niezmienne i stanowią trzon w Olsztynie, Gminny Ośrodek Kultury organizacyjny tej imprezy – jednej w Gierzwałdzie. Głównym celem projektu z największych tego typu w północno- jest podtrzymywanie i upowszechnianie -wschodniej Polsce. Oferta programowa tradycji narodowej, pielęgnowanie polsko- tegorocznego festiwalu przewiduje szereg ści oraz rozwoju świadomości narodowej, atrakcji, zarówno dla ciała, jak i ducha, obywatelskiej i kulturowej, promocja zarówno dla myśliwych, jak i sympa- miejsca chwały narodowej jakim są Pola tyków łowiectwa, a przede wszystkim Grunwaldzkie oraz promowanie ruchu dla wszystkich, którym idee łowiectwa fot. www.shutterstock.com rycerskiego jako zaczątków Wojska jeszcze są obce. Mazurskie Lato Balonowe Polskiego. Obóz rycerski, miasteczko Nie zabraknie zmagań terenowych dla rzemieślników średniowiecznych i insce- sympatyków „o roadu”. Będą prezen- Zawody balonowe. W programie m.in. nizacja bitwy grunwaldzkiej, w sposób tacje psów ras myśliwskich, sygnały loty konkursowe, parada baloniarzy poglądowy przyczyni się do przybliżenia łowieckie i muzyka myśliwska. Bogac- ulicami Ełku i nocny pokaz balonów. epoki średniowiecza oraz życia rycerskiego two naszych lasów przedstawiać będą dzieciom, młodzieży a także osobom reprezentanci Lasów Państwowych. Miejsce: Ełk dorosłym i starszym. Dzieci będą miały okazję uczestniczyć Termin: 16–18 lipca 2015 w wielu konkursach zorganizowanych www.mazury.travel Miejsce: pola pod Grunwaldem dla nich przez myśliwych, leśników Termin: 17–19 lipca 2015 i podmioty współorganizujące festiwal. Inscenizacja Bitwy: 18 lipca, godz. 15.00 Na straganach swoje wyroby prezento- www.grunwald1410.pl wać będą wytwórcy wyrobów regionalnych w postaci serów, wędlin, pieczywa, miodów.

Miejsce: Węgorzewo Termin: 4 lipca 2015 www.muzeum-wegorzewo.pl fot. arch. Muzeum w Grunwaldzie Inscenizacja Bitwy pod Grunwaldem fot. arch Fundacja Edukacji Historycznej

Corocznie około 15 lipca w rocznicę zwy- Walkiria 2015 cięstwa króla Jagiełły nad Krzyżakami na Wielka Bitwa Czołgów III Polach Grunwaldu odbywają się uroczy- stości rocznicowe pod nazwą Dni Grun- Mazurski Piknik Militarny „Walkiria waldu, które w bieżącym roku odbędą się 2015” odbędzie się w dniach 18–19 lipca w dniach 17–19 lipca 2015 r. Inscenizacja 2015 roku w Parczu k/Kętrzyna. To naj- fot. Marian Modzelewskifot. Bitwy Grunwaldzkiej w wykonaniu około większa drugowojenna impreza plene- XVII Mazurska Noc Kabaretowa 1000 rycerzy wraz z 40 końmi, odbędzie rowa na Mazurach. Motywem przewod- się 18 lipca (sobota) o godzinie 15.00. nim będzie Operacja Market Garden Mazurska Noc Kabaretowa dostarcza W obozie rycerskim zamieszka około w 1944 roku. W inscenizacjach wezmą wrażeń i śmiechu co roku w połowie 5000 rycerzy a w miasteczku rzemieśl- udział spadochroniarze odtwarzający lipca. Kabareton gości cieszące się uzna- niczym będzie około 100 rzemieślników drugowojenny desant, a przez dwa niem polskie kabarety oraz najlepszych średniowiecznych. Głównym organi- dni będzie można zobaczyć i dotknąć wykonawców muzyki rozrywkowej. zatorem przedsięwzięcia jest powstała czołgów, które zapisały się wielkimi Wypełniony po brzegi rozbawionymi w 2001 roku Fundacja Grunwald. Współ- literami na kartach historii: oryginalne widzami am teatr nad jeziorem Czos organizatorami są: Narodowe Centrum amerykańskie M4 Sherman i M3/M5 świadczy o tym, że jest to jedyna i wyjąt- Kultury w Warszawie, bractwa rycerskie Stuart oraz niemiecką Panterę. kowa taka noc w regionie. z Polski i zagranicy, Muzeum Bitwy pod Grunwaldem w Stębarku, Gmina Grun- Miejsce: Gierłoż (powiat kętrzyński) Miejsce: Mrągowo wald, Chorągiew Warmińsko-Mazurska Parcz k/Kętrzyna Termin: 11 lipca 2015 ZHP w Olsztynie, Wojsko Polskie, Cen- Termin: 18–19 lipca 2015 www.mazurskanoc.paka.pl trum Edukacji i Inicjatyw Kulturalnych www.walkiria.com.pl

/ 10 WYDARZENIA www.lovewm.pl

Wszelkie informacje i szczegóły doty- czące festiwalu znajdują się na stronie www.festiwalostroda.pl.

Miejsce: Ostróda, Czerwone Koszary ul. Grunwaldzka Termin: 24–25 lipca 2015 www.festiwalostroda.pl fot. Marian Modzelewskifot. fot. arch. Muzeum Kultury Ludowej Węgorzewo

Piknik Country & Folk tradycyjnych m.in.: kowalstwa, tkania na krosnach, bicia monet okoliczno- Kowboje do granic miasta przybywają ściowych, przędzenia na wrzecionie, w ostatni weekend lipca, aby bawić przędzenia na kołowrotku i innych. się na słynnym Pikniku Country. W roku 2014 Jarmark otrzymał prawo Na to muzyczne countrowe święto do posługiwania się znakiem jakości przyjeżdża kilkadziesiąt tysięcy fanów „Produkt Warmia Mazury”. i turystów, którzy na kilka dni zmie- niają oblicze miasta. Westernowe Miejsce: Węgorzewo, Pl. Wolności, fot. Iwona Doroszko-Bigda stroje, motocykle, samochody tere- teren Parku Etnogra cznego nowe i osobowe oraz pojazdy konne Mazury Airshow 2015 Termin: 1–2 sierpnia 2015 stanowią wówczas o kolorycie Mrą- www.muzeum-wegorzewo.pl gowa. Piknik Country to doskonała Mazury AirShow 2015, corocznie zabawa dla fanów muzyki, turystów realizowane w pierwszy weekend i mieszkańców Mrągowa. Festiwal sierpnia to wyjątkowe pod wzglę- Muzyki Country jest najlepszą i naj- dem miejsca, atmosfery i atrakcji dalej docierającą wizytówką miasta. pokazy lotnicze, wyróżnione m.in. tytułem „Najlepszy Produkt i Usługa Miejsce: Mrągowo, Warmii i Mazur”.Są to największe am teatr nad jeziorem Czos cywilne pokazy lotnicze w Polsce, Termin: 24–26 lipca 2015 realizowane od 16 lat w Krainie www.festiwalpiknikcountry.pl Wielkich Jezior Mazurskich i jedyne fot. arch. RCK Ryn tego typu w Europie – z lądowaniem samolotów na jeziorze i prezentacją Festiwal Kultury XX Ogólnopolski akrobacji lotniczej nad jeziorem Średniowiecza „Masuria” Festiwal Muzyki Tanecznej Niegocin w Giżycku. Więcej na www.mazuryairshow.pl W 2015 roku Festiwal Kultury Śre- W bieżącym roku XX Jubileuszowy dniowiecza w Rynie rozpocznie się Festiwal Muzyki Tanecznej będzie Miejsce: Giżycko, 8 sierpnia. Okolica zamienia się trwał 2 dni i odbędzie się w dniach plaża nad jeziorem Niegocin w średniowieczne miasteczko, pełne 24–25 lipca na terenie czerwonych Termin: 1–2 sierpnia 2015 bractw rycerskich, dwórek, snycerzy, koszar w Ostródzie. W tegorocz- www.mazuryairshow.pl mincerzy, kowali czy rękodzielników. nym konkursie weźmie udział ponad W ciągu dnia odbywają się turnieje 30 wykonawców, a będą to największe rycerskie, pokazy tańców dawnych gwiazdy sceny dance w Polsce, m.in XXXVIII Międzynarodowy oraz rzemiosł. Ryński Festiwal zmie- zespoły: Boys, Akcent, Focus, Junior, Jarmark Folkloru nia miasteczko w jeden wielki teatr, Factor, Toples, Maxel, Weekend, Clas- zajmując nabrzeża jezior Ołów i Ryń- sic. Całość nakręci i wyemituje stacja XXXVIII Międzynarodowy Jarmark skiego a także Zamek i jego najbliższe Polo TV. Od kilku lat wydarzeniem Folkloru w Węgorzewie odbędzie się okolice. Główną atrakcją jest nocne festiwalu są występy największych w dniach 1–2.08.2015r. Na scenie widowisko, którego nieodłącznym gwiazd europejskiej muzyki dysko- zaprezentują się wykonawcy z Pol- elementem jest m.in. palenie grodu tekowej. W poprzednich edycjach ski oraz państw ościennych. Przez oraz walki konne. zagrali: Boney M, Bad Boys Blue, 2 dni odbywać się będzie kiermasz Savage. W tym roku również nie rękodzieła i sztuki ludowej Podczas Miejsce: Ryn zabraknie gwiazd zagranicznych. imprezy odbędą się pokazy rzemiosł Termin: 8 sierpnia 2015

/ 11 WYDARZENIA

realizowany z tak wielkim rozmachem. XLV Międzynarodowego Festiwalu Festiwal to koncerty czołówki polskiego Jazzu Tradycyjnego Old Jazz Meeting hip hopu, zawody breakdance, freestyle „Złota Tarka” będzie Msza Jazzowa, oraz imprezy towarzyszące. która odprawiona zostanie na scenie am teatru miejskiego, do której Miejsce: Giżycko, Twierdza Boyen oprawę zapewni międzynarodowa Termin; 6–8 sierpnia 2015 grupa Peter Mante’s Gospel Project www.mazuryhiphopfestiwal.pl a po mszy koncert warszawskiej grupy Warsaw Dixielanders. Frekwencja na koncertach była bardzo wysoka. XLV Międzynarodowy W całym festiwalu uczestniczyło Festiwal Jazzu Tradycyjnego – ok. 10 tys. osób. Old Jazz Meeting „Złota Tarka” fot. arch. UM Ostróda Miejsce: Iława, am teatr, Ostróda Reggae Festiwal Międzynarodowy Festiwal Jazzu Tra- teren miasta dycyjnego Old Jazz Meeting „Złota Termin: 7–9 sierpnia 2015 Ostróda Reggae Festiwal to jedna z naj- Tarka” ma charakter cykliczny, www.zlotatarka.pl większych imprez kulturalnych w Polsce odbywa się w Iławie w cyklu rocznym i największy festiwal muzyki reggae od 1994r. W roku 2015 będzie to edy- w Europie Wschodniej. Tegoroczny festi- cja XLV. Tegoroczna edycja podobnie wal odbędzie się na terenie czerwonych do poprzednich, obfitować będzie koszar w Ostródzie w dniach 6–9 sierp- w gwiazdy polskiej jak i zagranicznej nia. W ubiegłym roku imprezę odwiedziło tradycyjnej sceny jazzowej. Pośród około 20.000 osób. Tegoroczna edy- artystów, którzy znaleźli się w progra- cja to edycja wyjątkowa, ponieważ mie są m.in.: polskie bandy wykonu- w 2015 roku przypada 15-lecie festiwalu jące ten gatunek muzyki Jazz Band i 50-lecie muzyki reggae w Polsce. Jubi- Ball Orchestra (najdłużej istniejący na leuszowa edycja uświetniona zosta- rodzimej scenie), Beale Street Band, fot. arch. GCK Giżycko nie organizacją International Reg- Old Metropolitan Band, New Market Święto Twierdzy Boyen gae Contest. Konkurs młodych zespo- Jazz Band grupa Old Timers (obcho- łów przerodzi się w pierwszy na świe- dząca pięćdziesięciolecie istnienia pod- Twierdza Boyen to miejsce gdzie od cie międzynarodowy konkurs zespołów czas koncertu w Iławie) wraz z nimi kilku lat odbywa się „Święto Twierdzy reggae. Do konkursu będzie mógł przy- Goście Specjalni – Robert Majewski, Boyen”. Kiermasz rozmaitości, stoiska stąpić zespół z każdej strony świata. Zbigniew Jaremko, Wojciech Jabłoń- gastronomiczne, kino plenerowe, ski. Gwiazdy zagraniczne – repre- warsztaty z rzeźby czy malarstwa to Miejsce: Ostróda, zentanci amerykańskiej sceny jazzu jedne z wielu atrakcji oferowanych Czerwone Koszary – ul. Grunwaldzka tradycyjnego m.in.: pianista i woka- dla dzieci, młodzieży i dorosłych. Od Termin: 6–9 sierpnia 2015 lista Stanley Breckenrige, Adrian czterech lat najważniejszym punktem www.ostrodareggae.com Cunningham Kwintet, goście z Francji programu święta jest inscenizacja – Olivier Franc’s New Orleans Band historyczna z okresu I wojny światowej. & Daniel Bechet “Tribute to Sidney Towarzyszące dioramy prezentowane Bechet“, szwedzki skład Sir Burbon. przez liczne grupy rekonstrukcji histo- Wydarzeniami towarzyszącymi Festi- rycznych są wstępem do inscenizacji. walowi będą: koncerty w restauracjach Niepowtarzalne i unikatowe miejsce jak i na terenie Iławy, koncert na statku jakim jest donżon z pochylniami oraz ILAVIA JAZZ, „Koncert za kratami” schrony to naturalna scenogra a do (w iławskim zakładzie karnym), bale „Boju o Feste Boyen”. Międzynaro- jazzowe po zakończeniu koncertów dowe grupy rekonstruktorów (około głównych na dużej scenie am teatru. stu pięćdziesięciu) oraz pirotechnika fot. Bogdan Żołądkiewicz Podczas trwania festiwalu w holu hali filmowa przenoszą widza do cza- Mazury Hip Hop Festiwal sportowo-widoiskowej graniczącej sów I wojny światowej i roku 1914. z terenem festiwalu zainstalowana Święto Twierdzy Boyen odbędzie się Mazury Hip Hop Festiwal to najstarszy zostanie wystawa „Portrety Jazzowe” w dniach 3–5 lipca 2015 roku. Będzie i jedyny polski festiwal muzyki hip-hop – Krzysztofa Koziny. Podsumowaniem to trzydniowa przygoda z historią

/ 12 WYDARZENIA www.lovewm.pl

giżyckiej forty kacji, a to dzięki prze- turniejów organizowany jest w stolicy wodnikom, którzy będą oprowadzać Warmii i Mazur – Olsztynie. i opowiadać o dawnym militarnym funkcjonowaniu twierdzy oraz jej Miejsce: Olsztyn, znaczeniu w życiu mieszkańców Centrum Rekreacyjno-Sportowe „Ukiel” Giżycka. Termin: 25–30 sierpnia 2015 www.worldtour.pl Miejsce: Giżycko, Twierdza Boyen fot. arch. Pod Omegą – Iława Termin: 3–5 lipca 2015 XX Puchar Polski www.boyen.gizycko.pl Jachtów Kabinowych „O Żeglarski Puchar Iławy”

Regionalne Święto Ziół Jak co roku w ostatni weekend sierpnia przybywają do Iławy na jezioro Jeziorak Impreza organizowana jest od 2010 roku załogi jachtów biorących udział w współ- i jest kontynuacją Jarmarków Pszczelar- zawodnictwie Pucharu Polski Jachtów skich. Święto nawiązuje do ludowej tra- Kabinowych. Tegoroczne regaty odbędą fot. www.shutterstock.com dycji święcenia ziół, kwiatów oraz zbóż, się w dniach 21.08.–23.08.2015r portem X Święto Chleba promuje zastosowanie ziół w tradycyjnej regat będzie przystań Żeglarska „Pod medycynie, kosmetyce i kulinariach oraz Omegą” w Iławie ul. Sienkiewicza 24. Święto Chleba to jarmark z regional- propaguje tradycje pszczelarskie. Jest to Żeglarski Puchar Iławy 2015 jest rów- nymi wypiekami, produktami żyw- niezwykle barwne i aromatyczne święto. nież podsumowaniem XX lecia cyklu nościowymi oraz rękodziełem i sztuką Regat Pucharu Polski Jachtów Kabi- ludową. Przez 3 dni można tu spróbować Miejsce: Olsztynek, nowych obejmującym swym zasięgiem i kupić chleb z najróżniejszych zakątków Muzeum Budownictwa Ludowego niemal wszystkie ważne akweny żeglar- Polski. Nie brakuje również miodu, Termin: 15 sierpnia 2015 skie w Polsce. Jest to najstarsza żeglarska wyrobów cukierniczych, wędlin oraz www.muzeumolsztynek.com.pl impreza rekreacyjno-sportowa w Polsce. żywności ekologicznej. Są też stoiska Przez ten czas przewinęło się przez nasze wystawców rękodzieła, kolekcjonerów imprezy pare tysięcy osób tworzących przedmiotów zabytkowych z regionu, XXXVI Lidzbarskie Wieczory wspaniały żeglarski klimat, jak i wysoki a także prezentacje artystyczne i pokazy Humoru i Satyry poziom sportowej rywalizacji. warsztatowe dawnych rzemiosł.

XXXVI Lidzbarskie Wieczory Humoru Miejsce: Iława, jezioro Jeziorak Miejsce: Elbląg, Stare Miasto i Satyry – najstarszy festiwal kabaretów Termin: 21–23 sierpnia 2015 Termin: 28–30 sierpnia 2015 i teatrów satyry w Polsce. Odbywa się na www.ppjk.pl www.swietochleba.elblag.pl cześć Księcia Poetów Polskich – Igna- cego Krasickiego, który żył prawie 30 lat w Lidzbarku Warmińskim. Grand World Tour Grand Slam Targi Chłopskie Prix turniejów – „Złota Szpilka” – co w Siatkówce Plażowej roku przyciąga najlepsze młode grupy Targi Chłopskie to już stały punkt kabaretowe z całego kraju. Przez 4 dni World Tour – Grand Slam w siatkówce kalendarza imprez odbywających się odbywa się około 20 wydarzeń, których plażowej kobiet i mężczyzn – Wielki w naszym województwie. Nie zabraknie zwieńczeniem jest Kabaretowa Noc Pod Szlem – elita wśród elity, czyli cykl pięciu rzemiosła i regionalnych kulinariów: Gwiazdami, odbywająca się pod lidz- najbardziej prestiżowych turniejów siat- pieczywa, wędlin, ryb, serów, owoców barskim zamkiem. Na scenie wystąpią kówki plażowej obu płci, premiowanych i warzyw, miodów oraz słodyczy. zwycięzcy turniejów, a także uznane największymi stawkami nagród oraz już kabarety. Gospodarzem wieczoru większą liczbą punktów rankingowych. Miejsce: Olsztynek, będzie Kabaret Neo-Nówka. Rozgrywane w ramach serii World Tour Muzeum Budownictwa Ludowego turnieje rangi Grand Slam odbywają Termin: 19–20 września 2015 Miejsce: Lidzbark Warmiński, się tylko w kilku wybranych miejscach www.muzeumolsztynek.com.pl Lidzbarski Dom Kultury na świecie i są powierzane najspraw- Termin: 19–22 sierpnia 2015 niejszym i najbardziej sprawdzonym Więcej wydarzeń na www.lwhis.pl organizatorom. W tym roku jeden z tych www.mazury.travel

/ 13 WYDARZENIA

fot. www.shutterstock.com INFORMACJA TURYSTYCZNA na Warmii i Mazurach

/ 14 WYDARZENIA www.lovewm.pl

Barczewo * Morąg *** ul. Mickiewicza 12, 11-010 Barczewo, tel. 89 674 04 14 Pl. Jana Pawła II 1, 14-300 Morąg, tel. 89 757 38 26 e-mail: [email protected], www.barczewo.pl e-mail: [email protected], www.lot.mazury.pl Bartoszyce *** Mrągowo **** ul. Bohaterów Warszawy 96, 11-200 Bartoszyce, ul. Warszawska 26, 11-700 Mrągowo, tel. 89 741 80 39 tel. 89 762 98 80, e-mail: [email protected] e-mail: [email protected], www.it.mragowo.pl www.gci.bartoszyce.pl Nidzica ** Biskupiec ** ul. Zamkowa 2, 13-100 Nidzica, tel. 89 625 03 70 Pl. Wolności 5c, 11-300 Biskupiec, e-mail: [email protected], www.nidzica.pl tel. 89 715 47 42, e-mail: [email protected], www.biskupiec.pl Nowe Miasto Lubawskie *** Braniewo ** ul. Rynek 23, 13-300 Nowe Miasto Lubawskie, tel. 56 474 23 44 ul. Katedralna 7, 14-500 Braniewo, tel. 55 644 33 03 e-mail: [email protected], www.itnowemiasto.pl e-mail: [email protected], www.it.braniewo.pl Olecko *** Elbląg *** Pl. Wolności 22, 19-400 Olecko, tel. 87 520 49 48 ul. Stary Rynek 25, 82-300 Elbląg, tel. 55 239 33 77 e-mail: [email protected], www.it.olecko.eu e-mail: [email protected], www.elblag.eu Olsztyn **** Ełk *** Wojewódzkie Centrum Informacji Turystycznej ul. Wojska Polskiego 47, 19-300 Ełk, tel. 87 621 70 10 ul. Staromiejska 1, 10-017 Olsztyn, tel. 89 535 35 65 e-mail: [email protected], www.turystyka.elk.pl e-mail: [email protected], www.mazury.travel Frombork ** Olsztyn ** ul. Młynarska 5a, 14-530 Frombork, tel. 55 244 06 77 Miejska Informacja Turystyczna e-mail: [email protected], www.frombork.pl Pl. Jana Pawła II 1, 10-101 Olsztyn, tel. 89 521 03 98 Gietrzwałd ** e-mail: [email protected], www.olsztyn.eu ul. Kościelna 1, 11-036 Gietrzwałd, tel. 89 512 32 90 Olsztynek ** e-mail: [email protected], www.it.gokgietrzwald.pl ul. Ratusz 1, 11-015 Olsztynek, tel. 89 519 54 77 Giżycko **** e-mail: [email protected], www.olsztynek.pl ul. Wyzwolenia 2, 11-500 Giżycko, tel. 87 428 52 65 Orzysz *** e-mail: [email protected], www.gizycko.turystyka.pl ul. Rynek 5, 12-250 Orzysz, tel. 87 423 71 87 Gołdap *** e-mail: [email protected], www.cit.orzysz.pl Pl. Zwycięstwa 16, 19-500 Gołdap, tel. 87 615 20 90 Ostróda *** e-mail: [email protected], www.uzdrowiskogoldap.pl Pl. 1000-lecia PP 1a, 14-100 Ostróda, tel. 89 642 30 00 Iława *** e-mail: [email protected], www.mazury-zachodnie.pl ul. Niepodległości 13, 14-200 Iława, tel. 89 648 58 00 Piecki *** e-mail: [email protected], www.ilawa.pl ul. Zwycięstwa 6, 11-710 Piecki, tel. 89 742 22 70 Jedwabno ** e-mail: [email protected], www.piecki.com ul. 1-ego Maja 63, 12-122 Jedwabno, tel. 89 621 34 73 Pieniężno ** e-mail: [email protected], www.jedwabno.pl ul. Generalska 8, 14-520 Pieniężno, tel. 55 237 46 20 Jeziorany * e-mail: [email protected], www.pieniezno.pl Pl. Jedności Narodowej 14/1, 11-320 Jeziorany, Pisz *** tel. 603 951 212, e-mail: [email protected] Pl. Daszyńskiego 16, 12-200 Pisz, tel. 87 423 26 75 wew. 205 www.fundacjarevitawarmia.org e-mail: [email protected], www.pdk.pisz.pl Kętrzyn ** Reszel * Pl. Piłsudskiego 10/1, 11-400 Kętrzyn, tel. 89 751 47 65 ul. Rynek 24, 11-440 Reszel, e-mail: [email protected], www.it.ketrzyn.pl tel. 89 755 00 97 (w sezonie), e-mail: [email protected] tel. 89 755 39 09 (po sezonie), e-mail: [email protected] Kozłowo * www.ugreszel.pl ul. Mazurska 3, 13-124 Kozłowo, tel. 89 625 08 25 e-mail: [email protected], www.kozlowo.pl Ruciane Nida ** ul. Dworcowa 14, 12-220 Ruciane-Nida, tel. 87 423 19 89 Lidzbark Warmiński ** e-mail: [email protected], www.ruciane-nida.pl ul. Krasickiego 1, tel. 89 519 00 52 (punkt całoroczny), ul. Wysokiej Bramy 2, tel. 89 767 41 48 (w sezonie), Ryn ** 11-100 Lidzbark Warmiński, ul. Hanki Sawickiej 1, 11-520 Ryn, tel. 87 421 80 61 e-mail: [email protected], www.lidzbarkwarminski.pl e-mail: [email protected], www.rck-ryn.pl Lidzbark Welski ** Szczytno ** ul. Dworcowa 2, 13-230 Lidzbark Welski, tel. 23 696 11 82 ul. Polska 12 (MDK), 12-100 Szczytno, tel. 89 676 09 99 e-mail: [email protected], www.lidzbark.pl tel. 796 981 010, e-mail: [email protected] Mikołajki ** www.turystyka.szczytno.pl Pl. Wolności 7, 11-730 Mikołajki Węgorzewo *** tel. 87 421 68 50 (w sezonie), tel. 87 421 61 46 (po sezonie), Bulwar Loir-et-Cher 4, 11-600 Węgorzewo, tel. 87 427 40 09 na Warmii i Mazurach e-mail: [email protected], www.mikolajki.pl e-mail: [email protected], www.wegorzewo.pl

/ 15 TEMAT NUMERU TEMAT NUMERU www.lovewm.pl

WAR MIA I MAZURY z dziećmi na każdą pogodę Rodzinny wyjazd to często wielkie wyzwanie. Znalezienie pasującego wszystkim terminu, wybór miejsca, spakowanie potrzebnych rzeczy – to wszystko nieraz wymaga wielu godzin negocjacji i przygotowań. Warto zadbać, by te wysiłki nie poszły na marne i wyjazd był naprawdę udany. Region Warmii i Mazur ob tuje w miejsca przyjazne rodzinom z dziećmi i oferuje wiele atrakcji, które nie pozwolą się nudzić bez względu na pogodę panującą na zewnątrz.

Aquasfera, fot. arch. WCRS Aquasfera Galeria Warminska / 16 / 17 TEMAT NUMERU TEMAT NUMERU www.lovewm.pl

Aquasfera, fot. arch. WCRS Aquasfera Galeria Warminska / 16 / 17 TEMAT NUMERU

fot. arch. Hotelu Andres w Starych Jabłonkach

fot. arch. Hotel Robert’s Port fot. arch. Hotel Platinum Kidz Fun

Hotele i oddzielna karta menu z daniami, które Kiedy pada skłonią do jedzenia nawet największego przyjazne rodzinie niejadka. W czasie niepogody na dzieci dzieci się nie nudzą czeka sala kinowa wyłożona podusz- Obecnie wiele hoteli i ośrodków wypo- kami, pokój gier wideo, „małpi gaj” W czasie wakacji czy urlopu nie zawsze czynkowych dostosowuje swoją ofertę z basenami z piłeczkami, zjeżdżalnią, mamy gwarancję słonecznej pogody. do wymagań stawianych przez rodziny tunelami i korytarzami oraz puzzle Szczególnie podróżując z dziećmi warto podróżujące z dziećmi. Do dyspozycji i gry planszowe. W hotelu prowadzone dowiedzieć się, gdzie można spędzić gości oddają one dodatkowe wyposaże- są animacje i zajęcia dla dzieci – zajęcia atrakcyjnie czas, gdy na dworzu pada. nie pokoi w postaci łóżeczek turystycz- plastyczne, zabawy ruchowe, gotowa- Idealnym pomysłem na deszczowy nych, podgrzewaczy do butelek, przewi- nie z szefem kuchni, teatrzyki, kara- dzień jest wizyta w jednym z licznych jaków, wanienek, podestów do łazienki oke, warsztaty fotograficzne, szkółka w regionie aquaparków. Najbogatszą czy osłon na kontakty. Normą staje się taneczna, konkursy, bale i dyskoteki. ofertę ma mieszczące się w Olsztynie posiadanie miniklubu dla dzieci i boga- Miniklub dla dzieci z „małpim gajem” Wodne Centrum Rekreacyjno-Spor- tej oferty animacji prowadzonych przez działa także w Hotelu Anders w Starych towe „Aquasfera”. To nowoczesny osoby z odpowiednim przygotowaniem. Jabłonkach. Tutaj najmłodsi znajdą kompleks wodny, który oferuje m.in.: Jednym z hoteli, który szczególnie dba również plac zabaw na świeżym powie- basen olimpijski, basen rozgrzewkowy, o najmłodszych gości jest Robert’s Port trzu, gry, zabawy i animacje prowadzone część rekreacyjną, klub tness i restau- w Mikołajkach. Tutaj każde dziecko przed animatorów oraz park linowy rację. Znajduje się tam także brodzik dla zostanie przywitane upominkiem. ulokowany tuż przy hotelu, który dostar- dzieci, dwie 120-metrowe zjeżdżalnie, W obiekcie są specjalne wytyczone czy emocji także starszym członkom jacuzzi, bicze wodne i sauny. Można też powierzchnie do zabawy oraz tereny rodziny. Ciekawą ofertę dla dzieci, odwiedzić mniejszy kompleks basenowy zielone przystosowane do zabaw rucho- w tym rodzinną strefę rozrywki „Kidz „Aquapark Ostróda”, w którym na wych i interaktywnych. W restauracjach Fun” i aquapark z wieloma atrakcjami gości czekają: basen pływacki, baseny znajdują się kąciki do malowania, spe- dla całych rodzin, oferuje również Hotel rekreacyjne z hydromasażami, brodzik cjalne krzesełka, nietłukąca się zastawa Platinum w Ostródzie. dla dzieci, rwąca rzeka, jacuzzi i sauny.

/ 18 TEMAT NUMERU www.lovewm.pl

fot. arch. Hotelu Andres w Starych Jabłonkach W regionie znajdują się także hotele dysponujące aquaparkami, w których mile widziane są osoby niebędące gośćmi hotelowymi. Jeden z nich to Termy Medical Warmia Park w Pluskach, gdzie dostępne są: rwące strumienie i potoki, oryginalne tężnie solankowe, , fot. arch. WCRS Aquasfera Galeria Warminska

ścianka wspinaczkowa, groty basenowe Aquasfera z podwodnymi akwariami, jacuzzi zewnętrzne i wewnętrzne, gejzery, masaże wodno – powietrzne oraz łączka do opalania ze światłoterapią. Hotel Gołębiewski w Mikołajkach zaprasza do parku wodnego „Tropikana” z basenem sportowym, basenem rekre- acyjnym z falą, basenem z hydromasa- żem wodno – powietrznym, wannami jacuzzi, saunami, 3-torową zjeżdżalnią, , fot. arch. Hotel Gołębiewski

deszczownicą, piaskownicą i brodzikiem Tropikana dla dzieci.

Jeśli nie basen, to może sala zabaw dla dzieci? Warto polecić salon zabaw „Warmiolandia” mieszczący się w Olsz- fot. arch. Hotel Platinum Kidz Fun tynie, w którym znajdziemy urządzenia interaktywne – dotykowe, samochody elektryczne, trampoliny, zjeżdżalnie, mały stadion narodowy oraz restaura- cję. Na uwagę zasługuje także wspo- mniane już rodzinne centrum zabaw „Kidz Fun” znajdujące się w Ostródzie w Hotelu Platinum. Oferuje ono salę , fot. arch. Hotelu Warmia Park Pluski rekreacji ruchowej z labiryntami i prze- szkodami, salę gier wideo oraz zapew- nia udział w zajęciach plastycznych, muzycznych, tanecznych i sportowych prowadzonych przez animatorki. Cie- kawą atrakcją mogą być warsztaty, np. w garncarskiej wiosce w Kamionce koło Nidzicy lub w Skansenie w Olsz- tynku. Garncarska Wioska – Kamionka proponuje naukę garncarstwa na kole,

lepienia ręcznego, produkcji papieru , fot. Arch. MBL czerpanego, malowania na szkle czy malowania bombek. Można tu także

zwiedzić pracownię garncarską oraz OlsztynkuSkansen w kuźnię i stodołę mazurską, w których zgromadzono dawne sprzęty gospodarstwa domowego oraz narzędzia rzemieśl- nicze i rolnicze. Na terenie skansenu w Olsztynku prowadzone są natomiast warsztaty dla dzieci i młodzieży na temat m.in.: budownictwa ludowego, tkactwa, ubioru ludowego czy codziennej pracy

/ 19 TEMAT NUMERU

Planetarium, fot. D. Prokopczuk

i zajęć mieszkańców wsi. Oczywiście w Mamerkach. To tu spiskowano prze- atrakcji na świeżym powietrzu. Są to istnieje także możliwość zwiedzania tych ciw Adolfowi Hitlerowi, kiedy Niemcy parki rekreacyjne i edukacyjne oraz obiektów. zaczęły przegrywać wojnę. Z tego miej- miejsca, w których można podziwiać sca wysłany został rozkaz o stłumieniu lokalną faunę i orę. Nieco starsze dzieci w deszczową pogodę Powstania Warszawskiego. Atrakcją jest można zająć zwiedzaniem interesujących 30-metrowy podziemny tunel łączący W centrum Pasłęka działała Park Rekre- obiektów związanych z historią i nauką. dwa schrony. W muzeum znajduje acyjno-Edukacyjny dla dzieci i mło- Szczególnie polecić można Interak- się replika fragmentu Bursztynowej dzieży. Wydzielono w nim strefy gier, tywne Muzeum Państwa Krzyżackiego Komnaty. Warto także odwiedzić Pla- zabaw, ćwiczeń i miejsce do spacerów, w Działdowie, które oferuje poznanie na netarium i Obserwatorium w Olszty- jest również miasteczko rowerowe. multimedialnych ekranach dotykowych nie, gdzie odbywają się astronomiczne W poszczególnych strefach zamonto- i projekcjach w technice 3D dziejów projekcje skierowane przede wszystkim wano urządzenia sportowe i rekreacyjne. zakonów rycerskich, głównie krzyżac- do dzieci. Nie zapomniano o ławeczkach dla kiego, od Ziemi Świętej po czasy współ- dorosłych, a w centralnej części placu czesne. Zobaczymy tu makiety zamków, znajduje się fontanna. Cały park wygląda animacje bitew i machin oblężniczych, Kiedy imponująco. Zachęca dzieci do korzy- technikę i strategię wojenną, uzbrojenie, stania z wielu kolorowych i ciekawych tajniki kuchni zamkowej, rzemiosł oraz świeci słońce atrakcji. Teren do rodzinnej zabawy życia codziennego mieszkańców zam- W okresie wiosenno-letnim bardzo oferuje także Ekomarina w Mrągowie. ków i miast. Warto dodać, że muzeum często mamy jednak szansę na piękną, Znajduje się tu bogaty w różnorodne to zostało uznane w roku 2014 za jeden słoneczną pogodę. Pomimo aury sprzy- urządzenia rekreacyjne plac zabaw, z 7 Cudów Polski. jającej oddawaniu się wyłącznie kąpie- zestawy wspinaczkowe i stoły do ping Ciekawą atrakcją jest „Miasto Bry- lom słonecznym i plażowaniu, dzieci – ponga oraz boiska do piłki plażowej gidy”, czyli muzeum II wojny światowej szybko zaczynają się nudzić i narzekać i koszykowej. Rodzinny Park Roz- mieszczące się w schronach Centrum na brak urozmaiconych zajęć. Warmia rywki Nowa Holandia mieszczący się Dowodzenia i Łączności III Rzeszy i Mazury ob tują na szczęście w wiele w okolicy Elbląga oferuje natomiast

/ 20 TEMAT NUMERU www.lovewm.pl

fot. arch. Rodzinnego Parku Rozrywki Nowa Holandia, Elblag

Park Rekreacyjno - Edukacyjny w Pasłęku, fot. M. Krasińska fot. arch. Parku Dzikich Zwierząt w Kadzidłowie plac zabaw, 28-metrową zjeżdżalnię, współczesną Indian oraz wioskę indiań- w Kosewie Górnym. Jest tu również wyspę potworów, wyspę iluzji, dwór ską z tipi. Na terenie znajduje się Chata muzeum z ekspozycją poroży i trofeów Króla Artura, wyspę zakochanych, Farmera, w której można wziąć udział jeleniowatych, obrazującą szereg zagad- replikę osady wikingów i minizoo. w warsztatach chlebowych i obejrzeć nień związanych z fenomenem poroża. Można tu także odbyć rejs tramwajem wystawę zabytkowych sprzętów zwią- W maleńkim Żywkowie na północy wodnym i wypożyczyć sprzęt wodny. zanych z wypiekiem chleba i uprawą Warmii i Mazur mieszka dwa razy Miłośnicy aktywnego spędzania czasu zbóż. Umiejętności strzeleckie można więcej bocianów niż ludzi – stąd poja- znajdą coś dla siebie w Parku Rozrywki natomiast poćwiczyć na indiańskiej wiające się często określenie – bociania Aktywnej „Bartbo” w Burtynach koło strzelnicy. wioska. Kilkadziesiąt gniazd rozmiesz- Olsztyna. Wśród licznych atrakcji warto czonych na domach, drzewach i słupie wymienić: park linowy, paint ball, Warmia i Mazury słyną z pięknej przy- elektrycznym tworzy największą kolo- speedball, quady, rhino, monster truck, rody, która jest jedną z największych nię bociana białego w Polsce. We wsi segway, zorbing, strzelnicę, plac zabaw atrakcji regionu. Będąc tutaj i korzysta- stanęła wieża widokowa, umożliwiająca dla dzieci i łowiska specjalne. Mazurski jąc z pięknej, słonecznej pogody, warto podglądanie życia w bocianim gnieź- Park Atrakcji „Mazurolandia” oferuje odwiedzić kilka miejsc, gdzie można dzie. Trudno wyobrazić sobie ciekawszą natomiast zwiedzanie krainy, w której podziwiać z bliska najciekawsze okazy lekcję przyrody. Puszcza Borecka to umiejscowione zostały: miniatury naj- lokalnej fauny i flory. Park Dzikich kompleks leśny położony na wschód piękniejszych budowli Warmii i Mazur, Zwierząt w Kadzidłowie zajmuje około od jeziora Mamry. Największą atrakcją park militariów, grodzisko rycerskie, 100 hektarów Puszczy Piskiej. Żyją tam puszczy są żyjące na wolności żubry. przymierzalnia strojów historycznych, m.in.: sarny, jelenie, łosie, daniele, dziki, Znajduje się tu platforma widokowa, strzelnica militarna, poligon, skansen bobry, wilki, rysie, głuszce, jarząbki skąd zainteresowani turyści mają moż- ludowy oraz park rozrywki. Będąc i cietrzewie. Zwierzęta te można mieć liwość podglądania tych imponujących w okolicy Giżycka warto wpaść do na wyciągnięcie ręki podczas zwiedza- zwierząt podczas karmienia. Miłośni- Spytkowa, do Muzeum Indian. Można nia parku z przewodnikiem. Sarny, ków koni zainteresuje stacja badawcza tam zobaczyć zdobione stroje, broń, jelenie, daniele i łosie można spotkać konika polskiego w Popielnie. Na jej przedmioty obrzędowe, zabawki, sztukę także na fermie zwierząt jeleniowatych terenie żyją dwa tabuny, które odtwo-

/ 21 TEMAT NUMERU fot. Paulina Rutkowska, Nadlesnictwo Kudypy fot. Paulina Rutkowska, Nadlesnictwo Kudypy

rzyły zwyczaje dzikich koni. Zoba- w Kudypach. Jest to ogród botaniczny, Więcej informacji i dane tele- czymy tu także wiele zwierząt hodow- gdzie można zobaczyć bogatą kolekcję adresowe znajdziecie Państwo na lanych starych ras, żubroni oraz bobra ponad 1000 gatunków odmian drzew www.mazury.travel / europejskiego. W muzeum znajduje i krzewów. Na jego terenie znajduje się interesująca kolekcja poroży jeleni się także lapidarium geologiczne, czyli Opracowały: Justyna Szostek mazurskich. Na koniec warto wpaść do kolekcja kamieni i głazów narzutowych i Kamila Górecka-Kirwiel Leśnego Arboretum Warmii i Mazur z regionu.

/ 22 TEMAT NUMERU www.lovewm.pl

Atrakcje wodne: Warsztaty dla dzieci: Wodne Centrum Rekreacyjno – Sportowe „Aquasfera” Olsztyn Garncarska Wioska – Kamionka k/Nidzicy Al. Marszałka J. Piłsudskiego 69b Kamionka 5 10–449 Olsztyn 13–100 Nidzica kasy tel. + 48 89 535 96 22, 89 535 23 96 tel. +48 666 028 991 www.aquasfera.olsztyn.eu www.garncarskawioska.pl

Aquapark Ostróda Park Etnogra czny w Olsztynku ul. Jana Pawła II 9 P a r k E t n o g r a c z n y 14–100 Ostróda ul. Leśna 23 tel. +48 89 642 05 52 11– 015 Olsztynek www.aquaparkostroda.pl tel. +48 89 519 21 64 www.muzeumolsztynek.com.pl Termy Medical Warmia Park Pluski ul. Pluszna 36, Pluski 11–034 Stawiguda Historia i nauka: tel. +48 89 519 53 04 www.warmiapark.pl Mamerki 11–600 Mamerki Park wodny Tropicana Hotel Gołębiewski Mikołajki tel.+48 698 793 104 ul. Mrągowska 34 www.mamerki.com 11–730 Mikołajki tel. +48 87 429 07 77 Planetarium i Obserwatorium – Olsztyn www.golebiewski.pl Al. Piłsudskiego 38 10–450 Olsztyn tel. +48 89 533 49 51, Parki rekreacyjne: tel. +48 89 527 67 04 www.planetarium.olsztyn.pl Park Rekreacyjno – Edukacyjny w Pasłęku Pl. 1000-lecia, 14–400 Pasłęk Interaktywne Muzeum Państwa Krzyżackiego Plac Mickiewicza 43 Ekomarina w Mrągowie 13–200 Działdowo ul. Jaszczurcza Góra 6 tel.+48 23 697 76 30 11–700 Mrągowo www.muzeum.dzialdowo.pl www.eko-mazurymariny.pl

Park Rozrywki Nowa Holandia Przyroda: Nowe Pole 1B 82–310 Elbląg 2 Kosewo Górne – ferma zwierząt jeleniowatych tel. +48 55 615 10 85 11–700 Mrągowo www.nowaholandia.pl tel. +48 89 742 43 80 www.kosewopan.pl Park Rozrywki Aktywnej Bartbo Butryny 100 Park Dzikich Zwierząt – Kadzidłowo 10–687 Olsztyn 12–220 Ruciane Nida tel. +48 600 133 419, tel. +48 89 513 32 82 tel. +48 87 425 73 65 (1 V – 31 X) www.bartbo-parkrozrywki.pl tel. +48 87 425 73 66 (1 XI – 30 IV) www.kadzidlowo.pl Mazurolandia – Mazurski Park Atrakcji – Parcz k/Kętrzyna Parcz 7/1 Żywkowo – bociania wieś 11–400 Kętrzyn tel. +48 513 125 283 (kasa), Popielno – stacja badawcza konika polskiego tel. +48 693 616 083 12–222 Wejsuny www.miniatury.com.pl tel. +48 87 423 15 19 www.popielno.pl Muzeum Indian – Spytkowo k/Giżycka Spytkowo 48 Zagroda żubrów w Wolisku 11–560 Giżycko www.borki.bialystok.lasy.gov.pl tel. +48 502 448 504 www.muzeumindian.pl Leśne Arboretum Warmii i Mazur – Kudypy tel. +48 89 527 90 90, tel. +48 510 990 317 Salony zabaw: www.kudypy.olsztyn.lasy.gov.pl Salon zabaw Warmiolandia w Olsztynie Hotele przyjazne dzieciom: ul. Lubelska 29 G 10–406 Olsztyn Hotel Anders – Stare Jabłonki tel. +48 791 078 111 www.hotelanders.pl www.warmiolandia.pl Hotel Roberts Port – Mikołajki Klub Kidz Fun w hotelu Platinum Ostróda www.hotel-port.pl ul. Wyszyńskiego 11 a 14–100 Ostróda tel. +48 89 642 36 76, tel. +48 89 642 36 00 Hotel Platinum – Ostróda www.hotelplatinum.pl www.hotelplatinum.pl

/ 23 POLECAMY

Siedlisko Blanki, fot. arch. Siedliska Blanki / 24 POLECAMY www.lovewm.pl

URLOP z klimatem Wybierając się na urlop, szukamy odpoczynku i atrakcji, ale także ciekawych, niespotykanych doznań. Chcemy odwiedzać miejsca wyjątkowe, niepowtarzalne, z unikalnym klimatem. Specjalnie dla naszych Czytelników wybraliśmy kilka takich wyjątkowych obiektów, w których warto zatrzymać się na dłużej.

/ 25 POLECAMY

Agroturystyka w stylu butikowym

„Siedlisko Blanki” to ekskluzywne i butikowe miejsce w stylu prowansalskiej posiadłości, położone nad malowniczym jeziorem Blanki w okolicach Lidzbarka Warmińskiego. Usytuowane jest z dala od miasta, w spokojnej i malowniczej okolicy, w sercu warmińskiej przyrody. Oko- liczne jeziora i stawy, bujna roślinność oraz niewielka ilość ludzi przyciągają różnorodne ptactwo i dziką zwierzynę. Siedlisko oferuje jedyne 4 przestronne apartamenty z aneksami kuchennymi i odrębnymi wejściami, co gwarantuje Spizarnia, fot. arch. Pensjonatu „Stara Szkoła” spokój, intymność i swobodę. Każdy z nich jest unikalny, ma swoją niepo- wtarzalną atmosferę i wystrój. Istnieje Wakacje w szkole wych. Do dyspozycji gości są rowery, możliwość wynajęcia całego obiektu hamaki, kilkadziesiąt par nart biego- na wyłączność. Wnętrza domu, urzą- Pensjonat „Stara Szkoła” jest budyn- wych z butami oraz nartorolki. Dla dzonego z ujmującą prostotą w stylu kiem z końca XIX wieku i rzeczywiście dzieci przeznaczone są dwa domki na francuskiej wiejskiej posiadłości, mają kiedyś pełnił funkcję szkoły, aż do drzewach połączone zabezpieczonym wiele znamion luksusu. Dodatkowym początków lat 70. XX wieku. Obecni trapem, huśtawka, piaskownica i zjeż- atutem, oprócz starannie dobranych właściciele, zachowując oryginalny dżalnie. Przewidziano także miejsce dodatków, mebli oraz kominków, jest wygląd zewnętrznej elewacji budynku, do grillowania połączone z wędzarnią także imponująca kolekcja obrazów przystosowali wnętrze do potrzeb i piecem chlebowym oraz kilka wygod- znanych polskich i zagranicznych i standardu, jakiego oczekują turyści nych foteli, dzięki którym wypoczynek malarzy oraz starych perskich dywa- przybywający tu na urlop. Pensjonat w ogrodzie staje się naprawdę komfor- nów. Zadaszona jadalnia na powietrzu posiada 5 pokoi z łazienkami, które towy. W pensjonacie na gości czeka zbudowana została z myślą o miłym wyposażone są w stare, przedwojenne spora kolekcja książek w języku angiel- spędzeniu czasu nie tylko w letnie meble w większości odnowione osobi- skim oraz kino domowe z 500 lmami, wieczory, ale również w ciągu dnia, ście przez właścicieli. W „Starej Szkole” w tym kilkanaście kultowych lmów a nawet w deszczową pogodę. Dzieci można skosztować doskonałych dań, radzieckich i rosyjskich w oryginale. mają do swojej dyspozycji plac zabaw, w których wykorzystywane są m.in. www.dylewskie.pl a latem mogą korzystać z basenu. Warto warzywa i zioła własnej uprawy. Oko- wspomnieć także o doskonałej kuchni, lica „Starej Szkoły” jest unikalna – teren której można spróbować w siedlisku. Parku Krajobrazowego Wzgórz Dylew- Na życzenie korzystać można również skich jest pofałdowany i przypomina z kreatywności prywatnego kucharza, odrobinę Beskid Niski. Sprzyja to który przygotuje lokalne specjały. spacerom, wycieczkom rowerowym, www.siedliskoblanki.com a w zimie jeździe na nartach biego-

/ 26 POLECAMY www.lovewm.pl

fot. arch. Pajtuński Młyn

Albo we młynie i cierpliwe konie oraz świetne warunki do jazdy w terenie. Malownicze, piękne „Pajtuński Młyn” to stary dom (mły- jeziora ukryte w głębokich borach co roku narzówka) położony nad rzeką Kośna, czekają na nowe odkrycie. Oprócz jazdy stanowiącą naturalną granicę pomiędzy konnej w terenie czy na placu na gości Warmią i Mazurami. Tak więc część czeka jeszcze jeden ciekawy wynalazek. gospodarstwa to Warmia, a część to To „poligon”. Brzmi groźnie, ale jest Mazury. Całość jest doskonale wkom- bardzo przyjemnym kawałkiem „Pajtuń- ponowana w pagórkowaty teren, otulona skiego Młyna”. Co roku organizowane są starym lasem, wsłuchana w szum czystej, tu różne zabawy z końmi. Jest to dosko- malowniczej rzeki. Na posiadłość składa nała propozycja dla ludzi, którzy chcą spę- się młyn wodny, zabytkowa stajnia, sto- dzić urlop i nauczyć się w tym czasie jazdy doła i ponad 30 ha ziemi. Dom położony konnej, doskonalić swoje umiejętności kilka metrów od wody, otoczony drze- lub po prostu spędzić ciekawe wakacje, wami, to wymarzone miejsce na wypo- dobrze się bawić i poznać uroki obco- czynek. Z okien widać zalew i spiętrzenie wania z końmi. Do dyspozycji gości jest wody. Największą atrakcją „Pajtuńskiego ogród z własną linią brzegową oraz łódka. Młyna” są dobrze ułożone, doświadczone www.pajtunskimlyn.pl

/ 27 POLECAMY

fot. arch. Gospodarstwa „U Idalii”

Z dala szość ma widok na jezioro, a w dwóch lub odwiedzić urządzoną w starej stajni znajduje się kominek. Do dyspozycji świetlicę, gdzie jest dostęp do telewizji od miejskiego gości przeznaczono pomost z miejscem satelitarnej i kina domowego. Można zgiełku do opalania, leżaki, łódki wiosłowe, tu także zagrać w bilard. Obowiązkowo rower wodny, kajak, deskę sur ngową, trzeba skosztować miejscowej kuchni Gospodarstwo „U Idalii”, mieszczące się rowery górskie oraz olbrzymi ogród cieszącej się wyjątkowym uznaniem w okolicy wsi Stare Juchy w części regionu z miejscem zabaw dla dzieci, miejscem gości. Domowe potrawy są przygo- zwanej Mazurami Garbatymi, znanej na ognisko, dużym murowanym grillem towywane własnoręcznie przez panią z serialu „Siedlisko”, zapewni prawdziwą pod dachem i stołem tenisowym. Piękna domu na podstawie starych rodzinnych ucieczkę od gwaru i zgiełku dużych okolica zachęca do wycieczek pieszych receptur kuchni polskiej i litewskiej. miast. Nie bez przyczyny kompleks i rowerowych. Bliski kontakt z przyrodą, W wiele produktów żywnościowych jezior Łaśmiady – Ułówki o powierzchni spokój, świeże powietrze, słońce i jezioro (np. sery, mleko, jaja, miód) gospo- 1200 hektarów jest objęty strefą ciszy. sprawiają, że jest to wymarzone miejsce darze zaopatrują się u miejscowych Ponad 100-letnie gospodarstwo leży na prawdziwy wypoczynek niezależnie rolników oraz wykorzystują własne bezpośrednio nad jeziorem. Oferuje od pory roku. Gdy pogoda na zewnątrz warzywa i przetwory. Skosztujemy tu nocleg w pokojach 2 – i 3-osobowych nie zachęca do spacerów można skorzy- także pieczywa i ciast własnego wypieku. o wysokim standardzie, z których więk- stać z regenerującego seansu w saunie www.idalia.net.pl

/ 28 POLECAMY www.lovewm.pl

fot. arch. Hotelu Zamek Ryn

Z historią w tle restauracji. Serwowane tu dania stanowią W hotelu można także pograć w kręgle połączenie smaków staropolskich, mię- lub bilard oraz odwiedzić kasyno, gdzie Hotel Zamek Ryn to pieczołowicie dzynarodowych oraz trendów kuchni nie gra się na prawdziwe pieniądze, ale odrestaurowany XIV – wieczny zamek fusion. Koronne danie szefa kuchni, można i tak doświadczyć dreszczyku krzyżacki, w którym nie zabrakło także który zdobywał kulinarne szlify w naj- emocji związanego z hazardem. Nie- nowatorskich rozwiązań designerskich, bardziej prestiżowych obiektach hotelar- wątpliwą atrakcją jest basen znajdujący jakich nie spotkamy w żadnym innym skich na północnym zachodzie Anglii, się w gotyckich podziemiach, który miejscu w Polsce. Pokoje dla gości zostały to con g z kaczych nóżek. Każda pora wyposażono w bicze wodne, gejzery wkomponowane w cztery odmiennie roku to idealny powód do inspiracji kuli- i przeciwfalę. Towarzyszy mu jacuzzi zaaranżowane skrzydła Zamku (Rycer- narnych. Wiosną przygotowuje się szpa- oraz dwie sauny, a za wyjątkowy nastrój skie, Komturskie, Więzienne i Myśliw- ragi, raki i pieczoną jagnięcinę. Latem odpowiada ogień płonący w kominku. skie), kameralną willę „Pod Zamkiem” dominują dania kuchni wegetariańskiej. Unikalny, historyczny klimat obiektu oraz znajdujący się nad samym jezio- Jesiennymi specjalnościami są potrawy podkreślają organizowane tu imprezy rem gościniec „Ryński Młyn”. Obiekt z grzybów i dziczyzny. Zima natomiast to rycerskie. Obiekt może się pochwalić ten wyróżnia się stylowym wystro- popisy kuchni słowiańskiej, czyli pierogi, gigantycznym krytym dziedzińcem, na jem wszystkich pomieszczeń, nie tylko pyzy, knedle, a także aromatyczne babki którym odbywają się turnieje rycerskie, pokoi, ale także gotyckiej restauracji, ziemniaczane. Miłośnicy win będą mieli imprezy artystyczne, spotkania i imprezy pięknych sal konferencyjno-bankieto- w czym wybierać, gdyż w zamku nie integracyjne. Może tam jednorazowo wych, a także jedynego w swoim rodzaju zabrakło bogato zaopatrzonej winiarni. ucztować i bawić się ok. 300–400 osób. centrum rekreacyjnego, urządzonego Mieszczące się w najbardziej zacisznym www.zamekryn.pl / w zamkowych podziemiach. Na osobną miejscu SPA oferuje szeroki wachlarz wzmiankę zasługuje oferta hotelowej rytuałów pielęgnacyjno-upiększających. Opracowała: Kamila Górecka-Kirwiel

/ 29 POLECAMY

SPOTKANIE Z HISTORIĄ Warmia i Mazury słyną przede wszystkim z unikalnych walorów przyrodniczych, ale to nie wszystko, co ten region ma do zaoferowania odwiedzającym go turystom. Znajdziemy tu także wyjątkowe miejsca związane z historią, nauką i kulturą, które warto odwiedzić, gdy nacieszymy się już ciszą lasów i lazurem wszędobylskich jezior.

fot. IMPK w Działdowie / 30 POLECAMY www.lovewm.pl

fot. IMPK w Działdowie

Muzeum Państwa uzbrojenie, ale i tajniki kuchni zamko- Sala czwarta w całości poświęcona jest wej, rzemiosł, życia codziennego miesz- bitwie pod Grunwaldem oraz schyłkowi Krzyżackiego kańców zamków i miast. Wszystko Państwa Krzyżackiego. Ekspozycja w Działdowie w kontekście oryginalnych zabytków w sali piątej to przede wszystkim mate- z dziejów działdowszczyzny i tere- riały audiowizualne, zaś na poddaszu Interaktywne Muzeum Państwa Krzy- nów Państwa Krzyżackiego (w tym znajdą się stanowiska do zajęć praktycz- żackiego w Działdowie oferuje aktywną depozytów z Muzeum w Malborku, nych dla dzieci: z archeologii ekspery- formę edukacji poprzez poznawanie Olsztynie, Elblągu, Brodnicy i in.). Na mentalnej – poszukiwanie „skarbów”, przeszłości od jej wielu nieznanych piętrze znajduje się ekspozycja główna poznawanie kopii uzbrojenia, komiksy dotąd stron, wykorzystując do tego podzielona na pięć sal. W pierwszej na ekranach dotykowych, stroje z epoki, nowoczesne techniki. Na multimedial- dowiedzieć się można o historii powsta- muzyka średniowieczna, animacje scen nych ekranach dotykowych i projek- nia i ekspansji Państwa Krzyżackiego, batalistycznych i wyświetlanie lmów cjach (w tym realizowanych w technice kolejna opisuje życie codzienne w cza- w „hełmie projekcyjnym przedstawia- 3D oraz tzw. rzeczywistości rozszerzo- sach Zakonu. Trzecia sala poświę- jącym wirtualną rzeczywistość świata nej!) prześledzimy dzieje zakonów rycer- cona jest technice wojskowej, gdzie z epoki”, zdjęcia interaktywne – szu- skich, głównie krzyżackiego od Ziemi odtworzono klimat średniowiecznego adki z zamkami, puzzle itp. Nie sposób Świętej po czasy współczesne, makiety pomieszczenia, odsłaniając ceglane tego opisać szczegółowo, to trzeba zoba- zamków, animacje bitew i machin ściany oraz sklepienie kolebkowe. Tutaj czyć. Wstęp do muzeum jest bezpłatny. oblężniczych, technikę i strategię wojen, też umiejscowione są fotoplastykony. www.muzeum.dzialdowo.pl »

/ 31 POLECAMY

Twierdza Boyen muje powierzchnię prawie 100 ha. Ma nieczynna od chwili uruchomienia kształt nieregularnej sześcioramiennej linii kolejowej, kiedy kanał zasypano. Będąc w okolicach Giżycka, warto gwiazdy z dziedzińcem w środku. Wewnątrz był arsenał, budynki ćwi- odwiedzić najciekawszy zabytek znaj- Kształt ten wyznacza wysoki na ok. czeń, stajnie, kuźnia, warsztaty, dwa spi- dujący się w tej okolicy o wyjątkowej 5 m kamienno-ceglany mur o długości chlerze oraz stacja na około 700 gołębi wartości historycznej, jakim jest Twier- 2,3 km, tzw. mur Carnota, sucha pocztowych. Dzisiaj twierdza pełni dza Boyen. Obiekt stanowi cenny fosa oraz wewnętrzny i zewnętrzny funkcję letniego centrum rozrywki, przykład pruskiej szkoły forty kacyjnej wał ziemny. Każde ramię gwiazdy gdzie w malowniczej scenerii am te- z połowy XIX w. i jest jednym z najle- to bastion. Jest ich sześć. Trzy z nich atru, organizowane są liczne koncerty piej zachowanych zabytków architek- nazwane są imionami gen von Boyena i festiwale mające już swoją renomę tury obronnej XIX wieku w Polsce. – Leopold, Ludwik i Herman, pozostałe jak np. gromadzący od lat wierną Kamień węgielny pod budowę poło- zaś dewizami jego herbu – Schwert publiczność Festiwal Piosenki Żeglar- żono 4 września 1844 r. Doceniając (miecz), Recht (prawo) i Licht (światło). skiej i Morskiej „Szanty w Giżycku”. zasługi ówczesnego pruskiego ministra Wejścia strzegą dwuelementowe bramy W twierdzy działa też schronisko wojny gen Hermana von Boyena, o neogotyckich detalach. Główna młodzieżowe, muzeum, klub starych który zabiegał o budowę forty kacji, brama – Giżycka jest najbardziej oka- motocykli i płetwonurków. Twierdzę 24 grudnia 1846 r. nadano twierdzy zała. Drogi wodnej, od strony jeziora najlepiej zwiedzać z przewodnikiem. nazwę „Feste Boyen”. Twierdza zaj- Niegocin, strzegła brama Wodna, www.boyen.gizycko.pl

Twierdza Boyen, fot. www.gizycko.turystyka.pl

/ 32 POLECAMY www.lovewm.pl

Lawendowe im. Jacka Olędzkiego. To miejsce stać się niezależni od produktów naprawdę unikalne, jego pomysło- wytwarzanych masowo, dawnych Muzeum Żywe dawcy mówią, że jest to etnogra czny technik rękodzielniczych, kulinarne im. Jacka przystanek edukacyjny i warszta- czy warsztaty zdrowego stylu życia. towy, w którym można zasmakować Dla zwiedzających dostępny są: Olędzkiego powrotu do wiejskich czasów minio- lawendowy ogród botaniczny, ścieżka nych. Inspiracją do założenia muzeum dydaktyczna, punkty widokowe, czy W Nowym Kawkowie opodal był ś.p. prof. Jacek Olędzki, który miejsce wyciszenia. Zobaczymy tu Olsztyna czeka nas nie lada niespo- w Murzynowie koło Płocka stwo- także stałą wystawę edukacyjną dla dzianka. Po pierwsze znajduje się tutaj rzył pierwszą tego typu placówkę. tych, którzy pragną nauczyć się, jak pierwsza w Polsce plantacja lawendy W ramach Żywego Muzeum odby- uprawiać lawendę i wykorzystywać i manufaktura zielarska prowadzona wają się warsztaty, m.in. na temat jej zalety zdrowotne. Muzeum jest przez Joannę Posoch. Po drugie, jest uzyskiwania z roślin dobroczynnych czynne od maja do października. tu także Lawendowe Muzeum Żywe substancji, dzięki którym możemy www.lawendowepole.pl »

fot. www.shutterstock.com / 33 POLECAMY

fot. arch. Leśniczówka Pranie

Leśniczówka się od łąki, nad którą leży, a która w grudniu 1953 r. W 1980 r. w Praniu jak mówili Mazurzy “prała”, czyli utworzono Muzeum Konstantego Pranie – Muzeum osnuwała się mgłą, dymiła. Przeszła Ildefonsa Gałczyńskiego. W leśni- Konstantego do historii dzięki pobytom w niej czówce w lipcu i sierpniu odbywają wybitnego polskiego poety Konstan- się koncerty muzyki poważnej i pio- Ildefonsa tego Ildefonsa Gałczyńskiego, który senki literackiej, wystawy, spotkania Gałczyńskiego po raz pierwszy przybył do Prania autorskie, recytacje poezji. Spotkać w lipcu 1950 r. Przyjeżdżał z War- i usłyszeć można tu znakomitych Leśniczówka Pranie to punkt obowiąz- szawy przez kolejne trzy lata, jako artystów polskiej estrady, którzy licz- kowy na mapie kulturalnej Warmii gość ówczesnego leśniczego Stanisława nie odwiedzają leśniczówkę. Orga- i Mazur. Położona w Puszczy Piskiej, Popowskiego. W 1952 r. wraz z żoną nizowane w Praniu imprezy kultu- tuż nad Jeziorem Nidzkim powstała Natalią snuł plany zamieszkania na ralne cieszą się dużym powodzeniem. około 1880 r. i była leśnictwem wsi stałe w okolicy Jeziora Nidzkiego, www.lesniczowkapranie.art.pl Krzyże. Polska nazwa “Pranie” wzięła które zniweczyła nagła śmierć poety

/ 34 POLECAMY www.lovewm.pl

fot. www.shutterstock.com

Huta Szkła maksymalnie ekologiczny. Wszystkie wysokiej temperatury trwa 10 dni. Huta produkty powstają ze szkła odpado- umożliwia zwiedzanie i poznanie pro- Artystycznego wego, bez użycia piasku kwarcowego cesu powstawania wyrobów szklanych w Olsztynku i wielu chemicznych dodatków. Huta krok po kroku. Pracownicy prezentują kupuje stłuczkę szklaną szkła białego. kolejne etapy powstawania pięknych Niedaleko Olsztyna znajduje się nie- Stosowane są barwniki, ale tylko te, ozdób. W przyzakładowym sklepie wielka i unikalna w skali Europy Huta które w temperaturze 1100°C spalają można kupić szklane ptaszki, słoniki Szkła Artystycznego w Olsztynku. się i nie barwią w ten sposób powtórnie i inne wymyślne wyroby ze szkła. Chętni Jej wyjątkowość polega na tym, że wykorzystywanego szkła. Do wytopu mogą sami „wydmuchać” sobie produkt współcześnie prawie nie spotyka się szkła jest używany piec szamotowy szklany na pamiątkę, ale niestety nie tego typu zakładów produkujących z utrzymywaną stała temperaturą ok. jest to takie proste, na jakie wygląda. wyroby szklane bez użycia maszyn, 1400 st. Celsjusza. Piec utrzymywany www.huta-olsztynek.pl / a tak właśnie pracuje się w Olsztynku. jest w ruchu ciągłym, ponieważ uru- W dodatku produkuje się tu w sposób chomienie go w celu osiągnięcia tak Opracowała Kamila Górecka-Kirwiel

/ 35 POLECAMY POLECAMY www.lovewm.pl

TO WARTO zobaczyć i przeżyć

Wypoczynek sprowadzający się do wylegiwania się na plaży może zmęczyć każdego. Warto mieć w zanadrzu kilka pomysłów, które pozwolą spędzić czas aktywnie i zobaczyć coś ciekawego.

Bażantaria, fot. arch. UM Elbląg / 36 / 37 POLECAMY www.lovewm.pl

TO WARTO zobaczyć i przeżyć

Wypoczynek sprowadzający się do wylegiwania się na plaży może zmęczyć każdego. Warto mieć w zanadrzu kilka pomysłów, które pozwolą spędzić czas aktywnie i zobaczyć coś ciekawego.

/ 37 POLECAMY POLECAMY www.lovewm.pl

Bażantarnia koło Elbląga Na pokonanie całej Łyny potrzeba około Bażantarnia to piękny park leśny poło- Statkiem 6–8 dni. Noclegi należy planować głów- żony na skraju Wysoczyzny Elbląskiej, nie w namiotach, bo nie raz przyjdzie obejmujący 369 ha. Położony jest przy lub kajakiem zatrzymać się w miejscach, w których północno-wschodniej granicy Elbląga. Warmia i Mazury słyną przede wszyst- inne opcje nie są dostępne. Dla tych, Znajdziemy tu krajobrazy charakte- kim z jezior, ale jest tu także wiele rzek którzy kilkudniowy spływ kajakowy rystyczne dla terenów podgórskich: i kanałów, które doskonale nadają się postrzegają jako przygodę zbyt ekstre- zbocza pokryte bukowo-grabowym do żeglugi. Możemy odbyć wyprawę malną, idealnym sposobem na zwie- lasem, wzgórza, strumyki, jary. W lesie kajakiem lub wycieczkę statkiem Żeglugi dzenie szlaków wodnych regionu będzie i na jego obrzeżach można spotkać Ostródzko-Elbląskiej. Planując spływ rejs jednym ze statków wycieczkowych dzikie zwierzęta: sarny, jelenie, dziki, kajakowy, warto wybrać szlak rzeki Łyny. Żeglugi Ostródzko-Elbląskiej. W tym lisy. Licznie reprezentowane są ptaki. Jest to największa rzeka regionu, która roku rejsy zostaną przywrócone po trwa- Na terenie Bażantarni występują wilga, bierze swój początek w rejonie wsi Łyna, jących 2 lata remontach śluz i pochylni sójka, dzięcioł, jastrząb, słowik, kos. a bieg kończy w Pregole w Obwodzie na Kanale Elbląskim. Oferta jest szeroka, Latem można tu spacerować, jeździć na Kaliningradzkim. Jej charakter jest od kilkugodzinnych rejsów kanałem po rowerze, konno lub spróbować swoich bardzo zróżnicowany – od spokojnej śluzach i pochylniach na trasie z Ostródy sił w parku linowym. Atrakcją są też i łagodnej rzeki nizinnej, po wartką, do Elbląga, po krótsze, np. z Elbląga widoki z Góry Chrobrego. To najwyższe prawie górską, płynącą po kamieniach do Buczyńca. Oprócz tego Żegluga wzniesienie w okolicy. Warto wspiąć w głębokich jarach. Największe wyzwa- oferuje także rejsy tematyczne: szlakami się na ten szczyt, by podziwiać piękną nie wobec kajakarzy nurty Łyny sta- Wikingów, Papieski czy jezior Szeląg panoramę Elbląga i okolic. Zimą Góra nowią na odcinku pomiędzy jeziorem Wielki i Mały. Na Dzień Dziecka będzie Chrobrego staje się centrum sportów Ustrych a wsią Ruś oraz na terenie Lasu natomiast rejs z czarodziejem, rejs Chil- zimowych – wyciągi orczykowe, oświe- Miejskiego w Olsztynie. Poza tymi lout z okazji Ostróda Reggae Festival oraz tlony stok, trasy narciarskie opiniowane przełomami rzeka płynie w otoczeniu rejs oblężenie Malborka. Flotylla żeglugi przez GOPR, trasy narciarstwa biego- podmokłych łąk i leśnych pagórków, pojawi się w nowej odsłonie – starsze wego, snowpark – wszystko to sprawia, wpadając co jakiś czas do śródleśnych statki przeszły ostatnio lifting, pojawią się że miłośnicy białego szaleństwa znajdą jezior. Na szlaku można spotkać powa- też dwa nowe. Kanał zostanie otwarty już tu doskonałe warunki do jazdy i zabawy. lone drzewa i wystające z wody głazy. w połowie maja, a od 1 czerwca wszystkie www.mojezulawy.pl/ciekawe-miejsca/ Płynąc tym szlakiem, możemy zwiedzić informacje o trasach będzie można zna- 1036/Park-Bazantarnia-w-Elblagu po drodze Olsztyn, Dobre Miasto, Lidz- leźć na stronie www Żeglugi pod adresem bark Warmiński, Bartoszyce i Sępopol. www.zegluga.com.pl.

fot. arch PTTK Olsztyn / 38 / 39 POLECAMY www.lovewm.pl

/ 39 POLECAMY

fot. arch. Ośrodek Mazurski Okrągłe – Safari Zoo

ciele tego obiektu stworzyli zwierzętom wość obserwacji zwierząt z bardzo bliska Safari zoo doskonałe warunki. W tym niezwykłym oraz fotografowania. Wyprawa po safari w sercu Mazur parku zwiedzający mogą podglądać życie rozpoczyna się od odwiedzenia stada i obyczaje dzikich zwierząt żyjących dzików. Dalej wyłaniają się stada pasą- Safari kojarzy się zazwyczaj z afry- w naturalnych warunkach. Na ponad cych się danieli, jeleni mandżurskich, kańskimi krajobrazami i egzotyczną 100 ha powierzchni ogrodzonego, certy- axis i europejskich, mu onów, krów rasy zwierzyną. Jednak nie trzeba jechać kowanego gospodarstwa ekologicznego highland i hereford, tarpanów i koni wiel- aż tak daleko, by doświadczyć choćby mieszka kilkaset dzikich zwierząt i aż kopolskich. Jest też kucyk, lama glama, namiastki emocji towarzyszących pod- 24 różne gatunki. Zwiedzanie odbywa są osiołki, kozy afrykańskie, alpejskie glądaniu zwierząt żyjących na dużych, się samochodami terenowymi i stylizo- i mleczne oraz owce wrzosówki. Wszyst- otwartych przestrzeniach. Na wyprawy wanymi bryczkami, co już samo w sobie kie zwierzęta żyją w doskonałej symbiozie. safari zaprasza zwierzyniec w miejsco- stanowi nie lada atrakcję. Taki sposób www.skimazury.pl/zoo-safari / wości Okrągłe koło Giżycka. Właści- przejażdżki daje niezapomnianą możli- Opracowała: Kamila Górecka-Kirwiel

/ 40

ATRAKCJE

Jezioro Krzywe, fot. Wojciech Krom – Arch. UM Olsztyna / 42 ATRAKCJE www.lovewm.pl STOLICA REGIONU Kusi nowymi atrakcjami

Rewitalizacja miejskich parków, zagospodarowanie brzegów jezior oraz postawienie na kulturę w kameralnym wydaniu to swoisty „trójmian leczniczy” Olsztyna w ostatnich latach. Sposobem na świadome wykorzystywanie potencjału turystycznego stolicy Warmii i Mazur stał się powrót do koncepcji „miasta-ogrodu” realizowanej tu na początku ubiegłego stulecia. Efekt docelowy zakłada, że w mieście ma się „dobrze mieszkać”, a turyści mają w końcu przestać traktować je jedynie jako przystanek w drodze ku Wielkim Jeziorom Mazurskim.

Mało kto wie, że na początku XX wieku grunt. Architekci krajobrazu do dziś do tych idei, co obrazowało hasło pro- w Olsztynie wcielano w życie nowator- dostrzegają ślady tych działań na przy- mocyjne „Olsztyn – O!gród z natury”, ską wówczas koncepcję miasta-ogrodu. kład w układzie uliczek na olsztyńskim niektórzy powątpiewali, czy w ślad za Na pomysł organizowania wygodnego Zatorzu. A już wręcz książkowym przy- deklaracjami pójdzie konsekwentna miasta o niskiej zabudowie i rozległych kładem pozostaje malowniczo położone polityka inwestycyjna. Ostatnie kilka obszarach zieleni pod koniec XIX w. osiedle nad Jeziorem Długim. Po wojnie lat dowodzi, że były to obawy nieuza- wpadł Anglik Ebenezer Howard, który Olsztyn zaczął się rozrastać (idea miasta- sadnione. Olsztyn jest dziś kameralnym opisał swoje idee w książce „Garden -ogrodu początkowo była dedykowana miastem, które szczególnie w sezonie Cities of Tomorrow”. Owo tytułowe miastom małym, mniej więcej do 30 letnim tętni kulturą. Pobudzający do „jutro” nadeszło szybko, bo pierwszy tysięcy mieszkańców). W latach 60. re eksji gotycki klimat zamku i katedry, plan miasta-ogrodu zaczęto realizować ubiegłego wieku lokalne władze lan- a także relaksujące otoczenie wody i zie- w praktyce już w 1904 roku w hrabstwie sowały hasło „Olsztyn miastem jezior, leni zachęcają mieszkańców i turystów Hertfordshire, w Wielkiej Brytanii. ogrodów i zieleni”. Slogan ten zdobił np. do udziału w licznych wydarzeniach Urbaniści przedwojennego Olsztyna proporczyki – takie, jakimi swego czasu kulturalnych, których nie brakuje np. musieli być bardzo otwarci na nowinki lubili ozdabiać swoje kabiny kierowcy w programie Olsztyńskiego Lata Arty- z wielkiego świata, gdyż szybko prze- autobusów PKS. Gdy kilka lat temu stycznego – jednego z największych nieśli postulaty Howarda na lokalny władze Olsztyna zapowiedziały powrót letnich festiwali w Polsce. Być może tę

/ 43 ATRAKCJE ATRAKCJE www.lovewm.pl

inspirującą atmosferę grodu nad Łyną Nad jeziorem powstały m.in. mola dziwnego, że w ostatnich latach Długie, antycypował najwybitniejszy mieszka- i pomosty, promenada, szlaki rowerowe szczególnie okolice mostku łączącego niec miasta – Mikołaj Kopernik, który i narciarskie, wypożyczalnia sprzętu oba brzegi w środkowej części jeziora w olsztyńskim zamku zaczął spisywać sportowego, sezonowe lodowisko, skate- (zwanego Mostem Zakochanych), stało swe fundamentalne dzieło „O obrotach park (zimą snowpark), całoroczna baza się jednym z najbardziej lubianych sfer niebieskich”. Tego się nie dowiemy, sportów wodnych, całoroczna hala do miejsc plenerowych spotkań olsztynian ale możemy wykazać, że atrakcje Olsz- siatkówki plażowej z salami do squasha, i ich gości. Mnóstwo tam spacerowi- tyna (nowe i odnowione) mają spójny boiska do siatkówki i place gier, parking, czów, rowerzystów, wędkarzy, całych wspólny mianownik. a także udogodnienia architektoniczne rodzin urządzających pikniki nad wodą, dla osób niepełnosprawnych. Co ważne, a także sportowców, którzy mogą treno- zastosowane rozwiązania uwzględ- wać w malowniczych okolicznościach Jezioro Krzywe niają specyfikę przyrodniczą miejsca przyrody. Świetnym przykładem świadomego – zachowano najcenniejszy drzewostan, Zagospodarowanie brzegów jeziora wykorzystania potencjału miejsca jest zaplanowano też nowe nasadzenia. miało miejsce w 2012 r. Wówczas wokół dobiegająca właśnie końca inwestycja Atutem kompleksu jest również bardzo jeziora otwarto liczącą 5,5 km trasę spa- nad jeziorem Ukiel (Krzywym). Projekt dobra dostępność komunikacyjna – cerową i rowerową. Ustawiono przy niej pn. „Budowa całorocznej infrastruktury położenie w sąsiedztwie drogi krajowej leżaki, ławki i siedziska. Obok traktów sportowo-rekreacyjnej nad jez. Krzy- nr 16 oraz bliska odległość do Dworca znajdziemy zieloną ścieżkę zdrowia, wym w Olsztynie” kosztował ponad 65 Zachodniego i centrum miasta. Krótko: gdzie na kilku stacjach można zadbać milionów złotych, ale już dziś widać, że w regionie znajdziemy bazy o podob- o swoje ciało. Z resztą miasta i Lasem warto było. Jeśli ktoś nie wierzy, niech nym charakterze, ale tak malownicza, Miejskim jezioro łączy sieć ścieżek spróbuje zarezerwować w weekend wielofunkcyjna i nowoczesna jest tylko rowerowych oraz niebieski szlak pieszy. stolik w kawiarni czy restauracji nad w Olsztynie. Od kilku sezonów olsztyński ratusz jeziorem… organizuje tu letnią kulminację miejskiej – Inwestycja obejmuje kompleksowe akcji rekreacyjnej „Olsztyn. Aktywnie!”, zagospodarowanie obszaru nad wschod- Jezioro Długie dzięki której mieszkańcy miasta i turyści nią częścią jeziora na cele sportowo- To wyjątkowy punkt na rekreacyjnej mogą nieodpłatnie uprawiać liczne dys- -rekreacyjne, jak również powstanie mapie miasta. Leży praktycznie w cen- cypliny rekreacyjne. wielofunkcyjnego szlaku turystycznego trum, ale szybko i wygodnie przenosi nas – mówi Małgorzata Carniel z wydziału w środek Lasu Miejskiego. Poszukując obsługi funduszy europejskich olsztyń- wytchnienia i kontaktu z przyrodą skiego ratusza, koordynator projektu. po prostu trzeba tam tra ć. Nic więc

Jezioro Długie, fot. Wojciech Krom – Arch. UM Olsztyna / 44 / 45 ATRAKCJE ATRAKCJE www.lovewm.pl

Jezioro Długie, fot. Wojciech Krom – Arch. UM Olsztyna / 44 / 45 ATRAKCJE

Park Centralny Las Miejski Planetarium i Park Podzamcze Położony w północnej części miasta, Olsztyńskie Planetarium Astronomiczne zajmuje powierzchnię 1050 ha. Nigdzie otwarto 19 lutego 1973 r. – w pięćsetną W lipcu 2014 r. w samym „sercu” Olsz- indziej w Europie nie ma tak ogrom- rocznicę urodzin Mikołaja Kopernika. tyna, wzdłuż brzegu Łyny, na obszarze, nej połaci lasu położonej całkowicie Jest drugim co do wielkości planetarium który przez lata pozostawał zapomniany w granicach administracyjnych miasta. w Polsce. Jego główną formą działalności i zaniedbany, powstało miejsce wyjąt- To ostoja dzikiej zwierzyny i wielu jest prezentacja programów astronomicz- kowe. Obszar ten jest usytuowany gatunków roślin, która wabi swoim nych, które corocznie ogląda kilkadzie- pomiędzy ulicami 22 Stycznia, Pienięż- naturalnym bogactwem, zachowanym siąt tysięcy widzów. Od wiosny 2012 r. nego, Kościuszki, Niepodległości, Emilii w pierwotnej formie w chronionych placówka zaprasza na pokazy w systemie Plater i Knosały. Park Centralny, bo taką rezerwatach („Redykajny” i „Mszar”). full-dome. To nowoczesny cyfrowy nazwę nosi te 13 hektarów oazy zieleni, Unikatowe właściwości klimatyczne system projekcyjny, który pozwala w niezwykle efektowny sposób odmienił Lasu Miejskiego i jego korzystny wpływ widzowi na symboliczne opuszczenie wygląd śródmieścia. na organizm człowieka doceniono już Ziemi i odbycie wirtualnej podróży Czegóż tam nie ma! Może jednak ponad sto lat temu, sytuując w jego kosmicznej, podczas której np. obejrzy wymieńmy, co jest – fontanna z zadaszoną granicach sanatorium. Częścią terapii z bliska powierzchnię Księżyca, przeleci sceną, półokrągły podest, miniam teatr, było wykorzystywanie miejscowego przez pierścienie Saturna albo wylą- ścieżki rowerowe i spacerowe, kładki na mikroklimatu. duje na Tytanie. Wśród nowoczesnych Łynie, altany, system oświetleniowy, wiele Las Miejski to szczególny typ lasu, który narzędzi edukacyjnych planetarium jest miejsc siedzących, obiekty sportowe i – poza ścisłymi rezerwatami służy również również specjalistyczny „astrobus”, który oczywiście mnóstwo zieleni. Nowy park wypoczynkowi. Jego urocze zakątki, umożliwia organizację lekcji astronomii już teraz jest jednym z najczęściej odwie- takie jak np. ujście rzeki Wadąg do Łyny, w terenie. Perełką architektoniczną mia- dzanych miejsc w mieście – zarówno są częstym celem spacerów oraz spływów sta jest Obserwatorium Astronomiczne, przez olsztynian, jak i przyjezdnych. kajakowych. Przez las wiodą też piesze które otwarto w 1979 r. w zaadaptowa- A będzie jeszcze lepiej, ponieważ… i rowerowe szlaki turystyczne. Są tam nej wieży ciśnień, zbudowanej w 1897 r. – Planujemy rozliczne przedsięwzięcia altany, ławki i parkingi leśne oraz ścieżki na wzgórzu Świętego Andrzeja przy mające na celu sprawić, by to miejsce przyrodnicze i tablice edukacyjne. Przez ul. Żołnierskiej. W latach 2011–2012 autentycznie pulsowało życiem – zdra- ostatnie lata z rozmysłem inwesto- wieża doczekała się gruntownej moder- dza Krzysztof Otoliński, dyrektor biura wano tam w infrastrukturę sportową nizacji, jak również zakupu nowego promocji Urzędu Miasta Olsztyna. – Od i rekreacyjną. wyposażenia. początku sezonu letniego startujemy Jedną z wizytówek tego miejsca są dwa z cykliczną inicjatywą pn. „Podwieczo- parki linowe. Miłośnicy dwóch kółek rek ze Sztuką w Parku Centralnym”. mogą korzystać z systemu tras rowero- Do lata powinny się zakończyć wszystkie wych. To przemyślana sieć dróg i ścieżek prace związane z rewitalizacją Parku przystosowanych do jazdy o różnych Podzamcze. To ponad 5 hektarów poziomach trudności – od spokojnych powierzchni o charakterze widokowym przejażdżek w gronie rodzinnym, przez (słynne olsztyńskie wiadukty kolejowe!) kolarstwo górskie w formie cross coun- i spacerowym. Można się tam zrelakso- try, po jego najbardziej ekstremalne wać w otoczeniu zabytków i cennego postacie. Do uprawiania tych ostatnich starodrzewu. zachęca Bikepark Wąwóz.

/ 46 ATRAKCJE www.lovewm.pl

Muzeum Dom Mendelsohna Zamek Nowoczesności „Dom Oczyszczenia” albo jak kto woli – Najstarsza budowla w mieście. Wznie- „Bet Tahara” to jedyna pamiątka archi- siono ją w drugiej połowie XIV w. Naj- – Tartak tektoniczna po olsztyńskiej społeczności wybitniejszym mieszkańcem zamku był Rapahelsohnów żydowskiej. Jest on także oryginalnym Mikołaj Kopernik, który rezydował tam i niezwykle cennym dziełem jednego w latach 1516–1519 i 1520–1521 w cha- Centrum Techniki i Rozwoju Regionu z najwybitniejszych architektów XX rakterze administratora dóbr Kapituły „Muzeum Nowoczesności”, bo tak w. – jego projekt to zawodowy debiut Warmińskiej. To w nim skonstruował brzmi pełna nazwa tej nowej placówki, Ericha Mendelsohna (1887–1953) – swoją słynną tablicę astronomiczną słu- otwarto w październiku 2014 r. w zrewi- modernistycznego architekta oddanego żącą do wyznaczania równonocy wio- talizowanym Tartaku Raphaelsohnów. ekspresjonizmowi i konstruktywi- sennej. Ten unikalny eksponat, jedyne Nazwa „Muzeum Nowoczesności” zmowi, który z czasem zyskał światową na świecie narzędzie wykonane ręką, tylko pozornie kryje w sobie sprzeczność. sławę. Projekt powstał podczas jego która „wstrzymała Słońce”, wciąż można Dziś nowoczesne są drony, smartfony studiów w Monachium i jako wzorowa podziwiać w zamkowym krużganku. i światłowodowy internet, ale kiedyś za praca dyplomowa stał się dla niego prze- Obecnie w zamku mieści się Muzeum takowe uchodziły maszyna do pisania, pustką do międzynarodowej kariery. Warmii i Mazur. Zamek jest dość zna- patefon czy telefon na korbkę. Słowem, Dom powstał na zlecenie gminy żydow- nym zabytkiem, mniej powszechna jest starszym zaszkli oko łezka nostalgii, skiej w latach 1912–13, stając się częścią natomiast wiedza związana z dwoma a młodzi poczują się w dawnym tartaku należącego do niej cmentarza (istnieją- okrągłymi rocznicami związanymi trochę jakby zasiedli w wehikule czasu. cego od 1819 r. przy dawnej ul. Jezior- z nim i jego najwybitniejszym mieszkań- Ekspozycja jest związana z rozwojem nej). Choć bryła budynku z zewnątrz cem, a z punktu widzenia turysty są to cywilizacyjnym Olsztyna i regionu. nie robi oszałamiającego wrażenia, jego informacje kluczowe. Otóż w przyszłym Jako, że szlachectwo obowiązuje (vide: wnętrze jest naprawdę wyjątkowe. Trzy roku będziemy obchodzić 500. rocznicę „nowoczesność” w nazwie obiektu), główne pomieszczenia symbolizują przybycia Kopernika na zamek, zaś wystawy wzbogaca szeroka gama inte- poszczególne etapy pośmiertnej drogi rok później pięćsetlecie powstania raktywnych multimediów. człowieka: oczyszczenie ciała, oczysz- wspomnianej tablicy astronomicznej. Atutem nowego muzeum jest również czenie duszy i ostatnią podróż. W deko- W nieco dalszej perspektywie czekają malownicze położenie w zakolu Łyny, racjach dominują motywy judaistyczne. nas kolejne ważne kopernikowskie przy parku Centralnym, czyli obszar, Szczególną uwagę zwraca piramidalne jubileusze – 500. rocznica rozpoczęcia na którym przed stu laty znajdowało się zwieńczenie sali pożegnań. przez astronoma prac nad rękopisem centrum przemysłowe Olsztyna (m.in. Dom przedpogrzebowy przetrwał jego najwybitniejszej pracy „O obrotach pięć tartaków, dwa browary, odlewnia II wojnę światową, ale po jej zakończe- sfer niebieskich” (historycy udowodnili, i gazownia). Gospodarzem obiektu jest niu, pozbawiony gospodarza, podupa- że to właśnie w zamku w Olsztynie Miejski Ośrodek Kultury. dał. W 2007 r. z inicjatywy Wspólnoty w 1520 r. rozpoczął obliczenia i systema- Kulturowej „Borussia” rozpoczęto prace tyczne spisywanie tego wiekopomnego konserwatorskie przywracające mu dzieła) oraz taka sama rocznica obrony dawną świetność. W 2013 r. „Borussia” zamku przed oblężeniem krzyżackim, przeniosła tutaj swoją siedzibę, otwiera- które miało miejsce w 1521 r. / jąc Centrum Dialogu Międzykulturo- wego „Dom Mendelsohna”. Radosław Paździorko Fot. Wojciech Krom – Arch. UM Olsztyna

/ 47 WYWIAD NUMERU WYWIAD NUMERU www.lovewm.pl

Jak się zaczęła Pana przygoda lanej obok istniejącego w szczątkowym z Mazurami? stadium pola golfowego w Naterkach (red. Mazury Golf & Country Club). Jak Na Mazury, a właściwie do Warmii działka, to od razu i domek – i tak wróci- przywołała mnie moja śp. mama, która łem po latach w okolice Olsztyna, gdzie wygrała konkurs na stanowisko dyrek- bywam bardzo często. Pole zmieniło tora ekonomicznego nowo powstającej właściciela, ten przebudował je według fabryki opon OZOS. Zamieszkaliśmy najlepszych angielskich standardów przy ul. Dąbrowszczaków 1 i tak stałem i teraz jeszcze chciałoby się, żeby pogoda się tutejszym mieszkańcem. Długo była jak najdłużej „golfowa”. Kiedy nie pomieszkałem, bo na studia uda- powstało w pole Sand Valley (red. Sand łem się do Wrocławia, ale to Olsztyn Valley Golf & Country Club w Pasłęku) był miastem, które miałem wpisane zaproszono mnie, bym poprowadził w dowodzie. imprezę z okazji otwarcia, było uro- czyście i światowo. Granie w golfa na Powszechnie wiadomo, że jest Pan Mazurach to ogromna frajda. Tutejsze pasjonatem golfa. Czy uprawia Pan ten pola są trudne i malownicze, pofałdo- sport, będąc na Warmii i Mazurach? wane, otoczone drzewami i naturalnymi jeziorkami. Do golfa namówił mnie mój mieszka- jący na Florydzie kolega, Janusz Burzyń- Czy są jakieś miejsca, atrakcje, pro- ski, gdy miałem okazję gościć u niego. dukty związane z regionem Warmii Wtedy w Polsce kończono budowę pól i Mazur, które szczególnie Pan lubi golfowych w Rajszewie i Międzyzdro- i polecałby odwiedzającym tę krainę jach, o czym oczywiście nie wiedziałem. turystom? Jako dość przeciętny tenisista szybko złapałem bakcyl i golf stał się moim Dla mnie ogromną atrakcją są ryby. hobby i sposobem na życie. Człowiek Wędkarzem jestem marnym, ale kucha- Znani i lubiani zakochani w gol e nigdy nie ma pewności, czy już rzem niezłym i przyznać muszę, że jako tako gra czy czeka go jeszcze dużo bardzo wielu moich przyjaciół wpada do pracy. Przyjaciel mojego brata Jerzego, mnie do Naterek, chcąc pograć w golfa, mec. Jerzy Dobrzański grający w golfa, ale prawdziwym powodem jest królowa w Warmii i Mazurach namówił mnie do kupna działki budow- Warmii i Mazur sielawa. W pobliskim Dorotowie znajduje się sklep, gdzie często owa ryba gości w postaci wędzonej i świeżej. Jak mi się znudzi gotowanie, Tadeusz Drozda to zabieram moich gości do karczm w Tomaszkowie (red. Karczma w Sto- dole) i Gietrzwałdzie (red. Karczma Warmińska) oraz wielu innych znakomitych knajp – ot choćby Gryźliny lub Pluski. Oddzielną atrakcją jest sam Olsztyn, który zmienił się przez te czter- dzieści parę lat i teraz jest to prawdziwe europejskie miasto, do którego nie wstyd jest zaprosić kogokolwiek skądkolwiek.

Dziękuję za rozmowę! /

Rozmawiała Justyna Szostek

Tadeusz Drozda, fot. archiwum / 48 / 49 WYWIAD NUMERU www.lovewm.pl

Jak się zaczęła Pana przygoda lanej obok istniejącego w szczątkowym z Mazurami? stadium pola golfowego w Naterkach (red. Mazury Golf & Country Club). Jak Na Mazury, a właściwie do Warmii działka, to od razu i domek – i tak wróci- przywołała mnie moja śp. mama, która łem po latach w okolice Olsztyna, gdzie wygrała konkurs na stanowisko dyrek- bywam bardzo często. Pole zmieniło tora ekonomicznego nowo powstającej właściciela, ten przebudował je według fabryki opon OZOS. Zamieszkaliśmy najlepszych angielskich standardów przy ul. Dąbrowszczaków 1 i tak stałem i teraz jeszcze chciałoby się, żeby pogoda się tutejszym mieszkańcem. Długo była jak najdłużej „golfowa”. Kiedy nie pomieszkałem, bo na studia uda- powstało w pole Sand Valley (red. Sand łem się do Wrocławia, ale to Olsztyn Valley Golf & Country Club w Pasłęku) był miastem, które miałem wpisane zaproszono mnie, bym poprowadził w dowodzie. imprezę z okazji otwarcia, było uro- czyście i światowo. Granie w golfa na Powszechnie wiadomo, że jest Pan Mazurach to ogromna frajda. Tutejsze pasjonatem golfa. Czy uprawia Pan ten pola są trudne i malownicze, pofałdo- sport, będąc na Warmii i Mazurach? wane, otoczone drzewami i naturalnymi jeziorkami. Do golfa namówił mnie mój mieszka- jący na Florydzie kolega, Janusz Burzyń- Czy są jakieś miejsca, atrakcje, pro- ski, gdy miałem okazję gościć u niego. dukty związane z regionem Warmii Wtedy w Polsce kończono budowę pól i Mazur, które szczególnie Pan lubi golfowych w Rajszewie i Międzyzdro- i polecałby odwiedzającym tę krainę jach, o czym oczywiście nie wiedziałem. turystom? Jako dość przeciętny tenisista szybko złapałem bakcyl i golf stał się moim Dla mnie ogromną atrakcją są ryby. hobby i sposobem na życie. Człowiek Wędkarzem jestem marnym, ale kucha- w gol e nigdy nie ma pewności, czy już rzem niezłym i przyznać muszę, że jako tako gra czy czeka go jeszcze dużo bardzo wielu moich przyjaciół wpada do pracy. Przyjaciel mojego brata Jerzego, mnie do Naterek, chcąc pograć w golfa, mec. Jerzy Dobrzański grający w golfa, ale prawdziwym powodem jest królowa namówił mnie do kupna działki budow- Warmii i Mazur sielawa. W pobliskim Dorotowie znajduje się sklep, gdzie często owa ryba gości w postaci wędzonej i świeżej. Jak mi się znudzi gotowanie, to zabieram moich gości do karczm w Tomaszkowie (red. Karczma w Sto- dole) i Gietrzwałdzie (red. Karczma Warmińska) oraz wielu innych znakomitych knajp – ot choćby Gryźliny lub Pluski. Oddzielną atrakcją jest sam Olsztyn, który zmienił się przez te czter- dzieści parę lat i teraz jest to prawdziwe europejskie miasto, do którego nie wstyd jest zaprosić kogokolwiek skądkolwiek.

Dziękuję za rozmowę! /

Rozmawiała Justyna Szostek

/ 49 KULINARIA

Restauracja Romantyczna w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie

/ 50 KULINARIA www.lovewm.pl

omantyczna to elegancka i przy- na każdym etapie, jak powstaje ich W 2013 roku zdobyła tytuł Najlep- tulna w wystroju restauracja danie, zgłaszać swoje sugestie co do szej Restauracji w Polsce w konkursie z kuchnią otwartą. Stwarza nie- sposobu przygotowania, a także mają Poland 100 Best Restaurants. Została Rpowtarzalną okazję do celebrowania możliwość zgłębiania tajników sztuki uhonorowana laurem marszałka woje- posiłków i odkrywania prawdziwych kulinarnej w bezpośredniej rozmowie wództwa warmińsko-mazurskiego smaków dań przygotowywanych głów- z szefem kuchni. „Najlepsi z najlepszych”. Pod koniec nie ze świeżych produktów regionalnych W karcie goście nie znajdą stałych pozycji, 2014 roku pojawiła się w pierwszym i polecanych przez Slow Food Polska®. lecz zmieniające się co kilka dni sześcio- polskim wydaniu kultowego przewod- Atrakcją tutejszego miejsca jest zmienne daniowe menu degustacyjne. Pozwala to nika po restauracjach Gault&Millau menu, dopasowane do sezonu i aktual- za każdym razem cieszyć się bogactwem i otrzymała oznaczenie dwóch czapek nie dostępnych produktów, np. latem i różnorodnością smaków. Niezbędnym kucharskich (oznaczenie podobne jak będą to świeże ryby, młode warzywa dopełnieniem wykwintnych dań są gwiazdki w przewodniku Michelin). i owoce, jesienią dary lasu, zaś zimą najlepszej jakości wina, specjalnie wyse- www.DrIrenaErisSpa.com młode mięsiwo (w tym niezwykle cenna lekcjonowane dla tutejszej restauracji. gęsina) lub dziczyzna. Romantyczna jest pierwszą w Polsce Zaletą restauracji jest otwarta kuchnia, restauracją, która otrzymała rekomen- dzięki czemu goście mogą podpatrywać dację Slow Food Polska® w 2006 roku.

/ 51 KULINARIA KULINARIA www.lovewm.pl

Szef Kuchni Potrzebne składniki: Sposób przygotowania:

Łukasz Wojtas 0,2 kg troci wędrownej Z leta wytnij paski i ułóż na talerzu, poleca 1 kieliszek białego wina skrop sokiem z cytryny, olejem rydzo- 4 duże cząstki cytryny wym, przypraw pieprzem i solą. W takiej jajka marynacie odstaw rybę na kilka godzin. „Zachwyca mnie kuchnia tradycyjna, kawior z jesiotra Zagotuj litr wody w rondelku, dodaj ocet którą staram się wzbogacić cieka- kilka łyżek oleju rydzowego i sól. Wybite wcześniej jajka pojedynczo wymi połączeniami składników. Dużą sól, pieprz do smaku przelej do gotującej się wody, wyjmij po uwagę zwracam na sezonowość pro- ocet 15 sekundach. duktów, bo to nadaje daniom świeżość ½ pęczka szczypioru Podawaj ułożone na talerzu płatki troci Opracowała: i naturalny aromat.” przyprószone siekanym szczypiorem Kamila Górecka-Kirwiel z jajkami poszetowymi i kawiorem na podstawie materiałów otrzymanych z jesiotra. od Resturacji Romantycznej

/ 52 / 53 KULINARIA www.lovewm.pl

Potrzebne składniki: Sposób przygotowania:

0,2 kg troci wędrownej Z leta wytnij paski i ułóż na talerzu, 1 kieliszek białego wina skrop sokiem z cytryny, olejem rydzo- 4 duże cząstki cytryny wym, przypraw pieprzem i solą. W takiej jajka marynacie odstaw rybę na kilka godzin. kawior z jesiotra Zagotuj litr wody w rondelku, dodaj ocet kilka łyżek oleju rydzowego i sól. Wybite wcześniej jajka pojedynczo sól, pieprz do smaku przelej do gotującej się wody, wyjmij po ocet 15 sekundach. ½ pęczka szczypioru Podawaj ułożone na talerzu płatki troci Opracowała: przyprószone siekanym szczypiorem Kamila Górecka-Kirwiel z jajkami poszetowymi i kawiorem na podstawie materiałów otrzymanych z jesiotra. od Resturacji Romantycznej

/ 53 KULINARIA

WARZYMY PIWO, KTÓRE JEST WIZYTÓWKĄ Warmii i Mazur

Rozmowa z Andrzejem Olkowskim, członkiem zarządu olsztyńskiego Browaru Kormoran, na temat lokalnego piwowarstwa, jego roli oraz o wyśmienitym warmińskim piwie.

Jaka jest historia browaru? doświadczeń pozwolił nam wkroczyć na „Orkiszowe z czosnkiem” zrobiło furorę kolejny etap rozwoju. Praca i pasja ludzi, wśród kucharzy. Natomiast „Orkiszowe Browar Kormoran powstał w 1993 roku, którzy tworzą Browar Kormoran oraz z miodem” oraz „Porter warmiński” zatem na rynku działamy 22 lata. unikalne lokalne produkty pozwoliły zostały wyróżnione na European Beer Wydawać się może, że to niedługo, ale na rozpoczęcie warzenia piw opatrzo- Star. Cieszy zwłaszcza złoty medal dla naszą historią moglibyśmy obdzielić nych hasłem „Regionalne z Warmii porteru. Portery oceniane były bowiem kilka zakładów o wieloletniej tradycji i Mazur”. W każdym z produktów po raz pierwszy, a więc pierwszy złoty i wiele większych możliwościach pro- opatrzonych tym hasłem staraliśmy się medalista nosił przydomek warmiński! dukcyjnych. Możemy ją podzielić na zawrzeć to, co na Warmii i Mazurach Obecnie oferta Browaru Kormoran jest kilka etapów. Pierwszym z nich była najlepsze: barwę zbóż z ekologicznych bardzo zróżnicowana. Warzymy piwa budowa nowoczesnego zakładu, który gospodarstw, zapach miodu z kwiatów górnej i dolnej fermentacji. Oferujemy pozwalał na warzenie piw o stałej, porastających warmińskie łąki czy style klasyczne: pilznery, piwa marcowe wysokiej jakości. Jednocześnie browar smak owoców z miejscowych sadów. czy porter. Jednak bawimy się także pozostawał na tyle mały, by zachować W ten sposób powstały takie piwa jak piwowarstwem – mamy piwa z owo- swoją lokalność i maksymalnie szybko „Warnijskie”, „Miodne”, „Orkiszowe”, cami czy miodem. Odważyliśmy się też móc się dostosowywać do oczekiwań „Orkiszowe z miodem” i „Orkiszowe wskrzesić tradycję piw bezchmielowych. klientów. W tym czasie warzyliśmy z czosnkiem”. Na tym etapie bro- Nasze piwa prezentują najciekawsze lekkie, jasne lagery i popularne do war rozpoczął też warzenie „Porteru trendy w światowym piwowarstwie, dnia dzisiejszego piwa z dodatkami warmińskiego” – króla piw polskich. jednak cały czas staramy się bazować owoców. Zebrany w tym czasie bagaż Wszystkie te piwa zostały zauważone. na lokalnym, sprawdzonym surowcu,

/ 54 KULINARIA www.lovewm.pl

/ 55 KULINARIA KULINARIA www.lovewm.pl

szukać inspiracji w miejscowej tradycji Dziedzictwa Warmia Mazury Powiśle odpowiednią kompozycję smaku i zapa- polskich dostawców. Nawiązujemy bliską Kormorana”. Każde piwo z tej serii to na potencjale polskiego chmielu. Już i pełnić funkcje ambasadora regionu. browar stara się pozyskiwać surowce od chu. Proces leżakowania trwa od miesiąca współpracę z miejscowymi rolnikami, klasyczny piwny styl ze świata, któremu jakiś czas temu nawiązaliśmy ścisłą lokalnych, sprawdzonych dostawców. w przypadku piw jasnych i lekkich do od których pozyskujemy ich wyjątkowe nadajemy nasz indywidualny szlif. W tej współpracę z polskimi chmielarzami. Czym różnią się produkty BK od Są to surowce z ekologicznymi certy - co najmniej 6 miesięcy w przypadku uprawy. To z Warmii pochodzi stoso- serii oferujemy „Weizenbocka” – piwo Jeden z plantatorów całą swoją produkcję tych dostępnych masowo na półkach katami, najwyższej jakości. Podobnie porteru. Jednak to okresy minimalne wany w naszych piwach miód wielokwia- pszeniczne w typie koźlaka, „AIPA” – dostarcza na nasze potrzeby. W zamian marketów? robimy z chmielem. Mamy plantację, – jeżeli nasz piwowar uzna, że piwo nie towy czy czosnek. Na Mazurach znajdują piwo w stylu American India Pale Ale za wyłączność na jego produkcję zaopa- na potrzeby której kilka lat temu dostar- jest jeszcze w optymalnej formie, okres się uprawy endemicznych zbóż: orkiszu, o tęgim słodowym ciele i przebogatym trzyliśmy go w specjalnie wyselekcjono- Każdy nasz produkt jest wyjątkowy. czyliśmy wyselekcjonowane sadzonki, ten wydłuża się. Jeszcze jednym naszym płaskurki i samopszy. Chmiel pozysku- chmieleniu amerykańskimi chmie- wane sadzonki chmielu odmian Lubel- Trzeba jednak podkreślić, że to smak a teraz jesteśmy wyłącznym odbiorcą wyróżnikiem jest różnorodność – ofe- jemy z plantacji na Lubelszczyźnie, a do lami wnoszącymi zapachy iglastego ski, Marynka i Sybilla. Każde z piw serii i aromat piwa decyduje o jego niepowta- chmielowych szyszek. Ponieważ do rujemy prawie trzydzieści różnych piw, piw inspirowanych światem – z natural- lasu i owoców cytrusowych. Serię uzu- „Plon” różni się kolorem etykiety, bo rzalności, a nie to, gdzie się je kupuje… warzenia naszych piw używamy jedynie a każde z nich posiada swoją historię, nych miejsc jego występowania. Zatem pełniają „Witbier” – belgijskie piwo w każdym z nich chcemy zaakcentować Już na półce piwa z Browaru Kormoran surowców najwyższej jakości, w bro- wyjątkowy skład i niepowtarzalny smak. wszystko co powstaje w naszym browarze białe z kolendrą i skórką pomarańczy różnice w chmieleniu. Wyjątkowym łatwo zauważyć, bo wyróżniają się własną warze przygotowujemy specjalny słód jest naturalne i zdrowe. curacao, „Coffe stout” – czarne piwo Plonem w ciągu roku jest ten z etykietą dedykowaną butelką z logiem i naszym karmelowo-prażony, który wykorzy- Proszę opowiedzieć o stosowanej przez z wyspiarskim, brytyjskim rodowodem w kolorze zielonym. To piwo, które hasłem: „Piwa warzone z pasją”. Wszyst- stujemy w piwach ciemnych. Kolejnym Was metodzie warzenia i używanych Jakie produkty macie Państwo w swo- wzbogaconym dodatkowo o cudowne warzymy z udziałem chmielu świeżego, kie mają też spójną, charakterystyczną wyróżnikiem naszych piw jest czas. To składnikach. jej ofercie? Które są wyjątkowe, orygi- armaty i smaki wnoszone przez dodatek niesuszonego – rzec by można prosto i osadzoną w pięknie Warmii i Mazur taki element piwa, którego nie dodaje się nalne lub typowe dla naszego regionu? świeżo parzonej kawy. Ostatnie piwo z krzaka. To nasz ukłon wobec chmielu, szatę gra czną. Jednak to, co naprawdę do kotła, a jednak ma kluczowe znaczenie W Browarze Kormoran stosowane są w tej serii to „Rauchbock” – koźlak bardzo ważnej części naszego rzemiosła. wyjątkowe, znajduje się w butelkach. dla jego ostatecznego smaku. W Browa- wyłącznie tradycyjne i naturalne metody Obecnie nasza oferta to blisko trzydzieści inspirowany Bambergiem z wyraźną Jest to także dość duże wyzwanie logi- Wszystkie piwa Browaru Kormoran rze Kormoran nie przyspieszamy żadnych warzenia. Gdyby nie wyższy stopień różnych piw. Zatem każdy znajdzie tu coś dymioną-wędzoną nutą. stycznie, gdyż od momentu zerwania powstają wyłącznie z naturalnych skład- procesów, ani w czasie warzenia piwa, automatyzacji, moglibyśmy uznać, że dla siebie, tak miłośnicy piw słodkich, Drugą równie ważną serią piw warzo- chmielu z krzaka do chwili kiedy znaj- ników i warzone są w tradycyjny spo- ani w czasie fermentacji. Odpowiednio nasz browar powstał przed stu laty. Piwa jak tych charakternie goryczkowych. nych w naszym Browarze jest „Plon”. dzie się w kotle warzelnym, nie może sób. Jako członek Sieci Kulinarnego długi czas nasze piwa leżakują, uzyskując warzymy na bazie naturalnych słodów od Warto wspomnieć o serii „Podróże To piwa, których różnorodność bazuje minąć więcej ni 24 godziny.

/ 56 / 57 KULINARIA www.lovewm.pl

polskich dostawców. Nawiązujemy bliską Kormorana”. Każde piwo z tej serii to na potencjale polskiego chmielu. Już współpracę z miejscowymi rolnikami, klasyczny piwny styl ze świata, któremu jakiś czas temu nawiązaliśmy ścisłą od których pozyskujemy ich wyjątkowe nadajemy nasz indywidualny szlif. W tej współpracę z polskimi chmielarzami. uprawy. To z Warmii pochodzi stoso- serii oferujemy „Weizenbocka” – piwo Jeden z plantatorów całą swoją produkcję wany w naszych piwach miód wielokwia- pszeniczne w typie koźlaka, „AIPA” – dostarcza na nasze potrzeby. W zamian towy czy czosnek. Na Mazurach znajdują piwo w stylu American India Pale Ale za wyłączność na jego produkcję zaopa- się uprawy endemicznych zbóż: orkiszu, o tęgim słodowym ciele i przebogatym trzyliśmy go w specjalnie wyselekcjono- płaskurki i samopszy. Chmiel pozysku- chmieleniu amerykańskimi chmie- wane sadzonki chmielu odmian Lubel- jemy z plantacji na Lubelszczyźnie, a do lami wnoszącymi zapachy iglastego ski, Marynka i Sybilla. Każde z piw serii piw inspirowanych światem – z natural- lasu i owoców cytrusowych. Serię uzu- „Plon” różni się kolorem etykiety, bo nych miejsc jego występowania. Zatem pełniają „Witbier” – belgijskie piwo w każdym z nich chcemy zaakcentować wszystko co powstaje w naszym browarze białe z kolendrą i skórką pomarańczy różnice w chmieleniu. Wyjątkowym jest naturalne i zdrowe. curacao, „Coffe stout” – czarne piwo Plonem w ciągu roku jest ten z etykietą z wyspiarskim, brytyjskim rodowodem w kolorze zielonym. To piwo, które Jakie produkty macie Państwo w swo- wzbogaconym dodatkowo o cudowne warzymy z udziałem chmielu świeżego, jej ofercie? Które są wyjątkowe, orygi- armaty i smaki wnoszone przez dodatek niesuszonego – rzec by można prosto nalne lub typowe dla naszego regionu? świeżo parzonej kawy. Ostatnie piwo z krzaka. To nasz ukłon wobec chmielu, w tej serii to „Rauchbock” – koźlak bardzo ważnej części naszego rzemiosła. Obecnie nasza oferta to blisko trzydzieści inspirowany Bambergiem z wyraźną Jest to także dość duże wyzwanie logi- różnych piw. Zatem każdy znajdzie tu coś dymioną-wędzoną nutą. stycznie, gdyż od momentu zerwania dla siebie, tak miłośnicy piw słodkich, Drugą równie ważną serią piw warzo- chmielu z krzaka do chwili kiedy znaj- jak tych charakternie goryczkowych. nych w naszym Browarze jest „Plon”. dzie się w kotle warzelnym, nie może Warto wspomnieć o serii „Podróże To piwa, których różnorodność bazuje minąć więcej ni 24 godziny.

/ 57 KULINARIA

/ 58 KULINARIA KULINARIA www.lovewm.pl

W naszej ofercie znajdują się także inne Ważną częścią naszej oferty są piwa Gdzie w takim razie można nabyć ważne piwa. Symbolem dojrzałości inspirowane regionem. Z okazji roku produkowane przez Państwa piwa? naszego browaru jest piwowarski skarb kopernikowskiego (2013) wskrzesili- Polski, czyli „Porter Warmiński”. To śmy gruit, czyli polskie piwa, gdzie Produkty Browaru Kormoran można piwo dla każdego browaru jest symbo- chmiel zastąpiono specjalnie opraco- nabyć zarówno w sklepach specjalistycz- lem i powodem do dumy. Nasz porter waną mieszanką ziół. W ten sposób nych, jak osiedlowych, a nawet tych jest także naszym okiem w głowie. powstał „Gruit kopernikowski”. większych. Chcemy, żeby mimo tego, że Każda warka zanim trafi do butelek Kawałek lokalnej historii browarni- nasze produkty są wyjątkowe, dostępne dojrzewa w browarze co najmniej czej zamknęliśmy w „Kormoranie były jak to się zwykło mówić „za rogiem”, pół roku. Porter Warmiński to także ciemnym”, dodając do niego – jak zwłaszcza na Warmii i Mazurach. Browar piwo bardzo utytułowane. Seriami w XVII wieku w okolicach Giżycka jako regionalny dostępny jest głównie na zwyciężał Gwiazdkowy Przegląd Por- czy Olecka – owies. Pierwszy lokalny Warmii i Mazurach, ale staramy się być terów w Moskwie. Zbierał bardzo dużo lager szczycieński „Edel Hell” stał ambasadorem naszego regionu także nagród w kraju. Jak wspomniałem był się dla nas inspiracją do opracowania poza nim. Dlatego staramy się pojawiać też pierwszym laureatem wśród porte- „Warmińskich rewolucji”, czyli piwa w sklepach w całym kraju. Wysyłać rów na EBS. odwrotnie chmielowego, którym swoje beczki nie tylko do pubów, ale oddaliśmy hołd tradycji i zażarto- także restauracji – chcemy bowiem Spora część naszego portfolio to piwa, waliśmy z konwencji tradycyjnego pokazać wielki potencjał naszego piwa o których smaku decydują lokalne lagera. Już niedługo na rynku pojawi jako towarzysza jedzenia. Myślę, że jeżeli ekologiczne surowce. Są to piwa kla- się kolejne piwo „historyczne”, czyli ktoś zakocha się w Warmii i Mazurach, syczne jak „Miodne”, czy „Orkiszowe”. „Rosanke”. Będzie to efekt współ- a nie będzie miał okazji przyjechać może Jednak wśród nich znajdują się też pracy Browaru Kormoran z Polskim iść do sklepu nabyć jedno z naszych piw, śmiałe piwne eksperymenty. Do takich Stowarzyszeniem Piwowarów Domo- a ręczę, że z każdym łykiem będzie bliżej odważnych pomysłów zaliczyć wypada: wych. A i to nie wyczerpuje naszej naszych lasów i jezior. / „Orkiszowe z czosnkiem”, czy nasze oferty. Cały czas pracujemy nad najnowsze dziecko „Kłos wielozbo- kolejnymi wyjątkowymi piwami. Opracowanie: Kamila Górecka-Kirwiel. żowy”, gdzie połączyliśmy pradawne I serdecznie zachęcam do próbowania Za pomoc dziękujemy odmiany zbóż z lekkością amerykań- naszych wyrobów. Zapewniam, że p. Pawłowi Błażewiczowi skiego chmielu Citra. urzekną swym smakiem. Foto. T. Niewęgłowski.

/ 58 / 59 KULINARIA

JabłkoNA PIERWSZYM PLANIE Cydrownia „Kwaśne Jabłko”

fot. www.shutterstock.com / 60 KULINARIA www.lovewm.pl

Atmosfera Toskanii

Kwaśne Jabłko to siedlisko ekologiczne, manufaktura cydru i agroturystyka. W sezonie letnim otwiera też kawiarnię i klub kolacyjny. Raz w tygodniu odby- wają się tu pokazy lmowe, tzw. DKF. Goście mogą tu wypocząć, spróbować naturalnych cydrów i soków oraz poczuć, jak to jest mieszkać w miejscu, gdzie na co dzień wytwarzany jest ciekawy, lokalny produkt. Właściciele kilka lat temu zdecydowali się na wyprowadzkę z dużego miasta. Rozważali założenie winnicy w Chorwacji, kupno starej oliwiarni we Włoszech lub przenosiny na Warmię i Mazury, w okolice doskonale im od lat znane – dolinę Pasłęki. Ta ostatnia opcja jak widać zwyciężyła, ale właściciele nie chcieli rezygnować z wielu pomysłów, które mieli już w głowie. I tak powstała idea produkcji cydru, kupna starego siedliska i stworzenia ciekawej manufaktury. Dzięki temu goście Kwa- śnego Jabłka mogą skosztować wyjątko- wych cydrów i wypocząć w atmosferze znanej z Toskanii czy Dalmacji.

Jabłko głównym Ocalić od Zagubione bohaterem zapomnienia tradycje

W manufakturze stawia się na ekologię Jednym z unikatowych bogactw naszego Siedlisko znajduje się na terenach Obe- i naturalność, a co za tym idzie, to jabłko regionu, powoli niestety ulegającym rlandu, w zagadkowy sposób nazwanego jest głównym bohaterem fermentowa- zmianie, jest krajobraz kulturowo – już pod panowaniem Polski Mazurami nych tu cydrów. W konsekwencji każdy przyrodniczy. Zwłaszcza niewielkie Zachodnimi. Bardzo wiele śladów prze- rocznik różni się od siebie. W 2014 roku wioski i siedliska z przydomowymi szłości zostało tu niestety bezpowrotnie w dolinie Pasłęki panowały wysokie sadami, stare dwory i pałace z ogro- wymazanych. Jednym z nich jest tra- temperatury – jabłonie nie miały wiele dami owocowymi, pamiętające jeszcze dycja kulinarna tych ziem. Gospoda- owoców, ale te, które pozostały na drze- poprzednich gospodarzy tych terenów. rzom nie udało się do tej pory dotrzeć wach odznaczały się wyjątkową koncen- W takich sadach, dzisiaj niejednokrotnie do wiarygodnych źródeł traktujących tracją cukrów i aromatów. Cydry, które zapomnianych, które przeżyły nie tylko o wykorzystaniu jabłek do fermentacji powstały w roku 2014 będą butelkowane ludzi, ale też budynki im towarzyszące, cydru w tym regionie, choć są pewni, w różnych okresach roku 2015 roku. Są znaleźć można wyjątkowe odmiany że miało to miejsce. Świadczą o tym to zarówno cydry ciche, jak i musujące, jabłoni. To z tej wyjątkowości starają się stare, tzw. poniemieckie sady, w których świeże i soczyste, jak i długo dojrze- korzystać w Kwaśnym Jabłku, odnaj- owoce z niektórych drzew nie nadają się wające w dębowych beczkach. Każdy dując, dzierżawiąc i pielęgnując stare, do konsumpcji, a przypominają raczej znajdzie jakiś smak dla siebie. U podstaw zaniedbane sady. gorzkie, choćby angielskie, odmiany lozo i właścicieli leży wsłuchiwanie się cydrowe jabłoni. w głos natury i niezagłuszanie go.

/ 61 KULINARIA

Cydry inne niż wszystkie

Cydry wytwarzane w Kwaśnym Jabłku są unikalne. Receptura i sposób ich przygotowania zbliża je w charakterze do wina. Doceniło to jury największego w Polsce konkursu win i cydrów – Enoexpo 2014, gdzie Kwaśne Jabłko zdobyło sześć medali – w tym dwa złote. Aby przekonać się o podejściu właścicieli warto zacytować p. Marcina, założyciela cydrowni: „Znamy się oso- biście z każdym jabłkiem, które pod postacią soku czy cydru tra a do butelki. Sami pielęgnujemy sady, sami zbieramy jabłka, tłoczymy je w naszej tłoczni i fermentujemy w kadziach. Oprócz tego jesteśmy certy kowanym, ekologicznym gospodarstwem a nasze produkty są bez dodatku cukru, siarki i innych obcych substancji”.

/ 62 KULINARIA www.lovewm.pl

Miejsce, które Trasa kulinarno- warto odwiedzić -rowerowa

Do Kwaśnego Jabłka warto przyjechać Od czerwca, wraz z kilkoma okolicznymi na degustację cydrów. Po wcześniej- producentami, właściciele Kwaśnego szym umówieniu cydrom może także Jabłka chcą zaproponować gościom towarzyszyć degustacja lokalnych serów unikatową w skali Polski trasę kuli- kozich i krowich, zarówno świeżych jak narno – rowerową. Turyści na rowerach i dojrzewających. W maju tego roku będą pokonywać trasę między małymi otwarta tu zostanie także agroturystka agroturystykami – manufakturami, nastawiona na kulinaria, degustacje które produkują ciekawe rzeczy. Gdy i poznawanie nowych smaków. Goście goście dojadą na miejsce, ich samochód będą mogli zamówić pizzę z opalanego będzie już tam na nich czekał, a bagaże drzewem pieca, zdegustować któreś ulokowane będą w pokojach. z kilkuset win dojrzewających w piw- / niczce winnej czy cieszyć się prostą kuch- nią opartą na własnych ekologicznych Opracowała: Kamila Górecka-Kirwiel produktach. na podstawie materiału dostarczonego przez Cydrownię Kwaśne Jabłko

www.kwasnejablko.pl

/ 63 AKTYWNIE AKTYWNIE www.lovewm.pl Konno po mazurskich bezdrożach

Jak głosi znane powiedzenie, punkt widzenia zależy od punktu siedzenia. Miłośnicy koni wiedzą o tym doskonale. Podczas wypraw w teren przekonują się, jak wspaniale jest łączyć przyjemność jazdy konnej z możliwością podziwiania piękna otaczających krajobrazów. Dobrze przygotowany koń i odpowiednie tereny są niezbędne do tego rodzaju aktywności. W Galinach pod Bartoszycami wszystkiego jest pod dostatkiem.

fot. www.shutterstock.com / 64 / 65 AKTYWNIE www.lovewm.pl

/ 65 AKTYWNIE AKTYWNIE www.lovewm.pl

Kuchnia Wypoczynek dzięcioły i żurawie. To prawdziwy raj dla osób lubiących fotografować dziką Galin – lokalny o każdej przyrodę. Zimą można spróbować majstersztyk porze roku jazdy na nartach biegowych po świe- żym dziewiczym puchu lub specjalnie Specjały serwowane przez galińską Szczególny charakter Pałacu i Fol- założonym śladzie, wesołej zabawy gospodę, przygotowywane z lokalnych, warku Galiny pozwala spędzić każdy z dziećmi na sankach oraz jazdy na ekologicznych produktów, zachwycają dzień inaczej o każdej porze roku. łyżwach w naturalnym otoczeniu bez ieograniczona przestrzeń Stadnina nutą regionalnej egzotyki i niezrówna- Oprócz jazdy konnej, która jest dosko- band i natrętnej muzyki. Specjalnie pachnąca ziołami, malowni- nym smakiem prawdziwie naturalnych nałym pomysłem przez cały rok, dla najmłodszych gości zorganizo- cze pagórki i kręte wąwozy przy hotelu, hotel składników. Wyśmienita kuchnia, nowo- miłośnicy aktywnego wypoczynku wano w Folwarku Farmę Zwierząt Nokalające błękitne stawy – tak sprzy- przy stadninie czesna, lecz uwzględniająca typowe dla znajdą tu korty tenisowe, rowery, Miniaturowych, gdzie dzieci, pod jające warunki stanowią doskonałą regionu tradycje kulinarne, jest wielkim kajaki a nawet strzelnicę wiatrów- okiem instruktora, mogą bezpiecznie okazję do wypoczynku w końskim Stadnina Koni Galiny funkcjonuje przy atutem Galin. Do przyrządzania potraw kową. Każda wyprawa na grzyby, zetknąć się ze zwierzętami, zdobywać siodle. Konie hodowane w zabytkowych Pałacu i Folwarku Galiny – pięknie kucharz używa warzyw, owoców i ziół jagody, poziomki i maliny będzie we o nich wiedzę, uczyć się pozytywnych stajniach i przepiękne plenery majątku, odrestaurowanym majątku ziemskim z galińskich upraw oraz lokalnie wytwa- wspomnieniach wracać jako spotkanie zachowań i zasad opieki nad żywymi pozwalają prowadzić szkołę jazdy na położonym na pograniczu Warmii rzanych serów, wędlin i domowych z zaczarowanym lasem. Na miłośni- stworzeniami. Właściciele i wszy- każdym poziomie – zajęcia dla począt- i Mazur. Pałac został wybudowany przetworów. Daje to gwarancję świeżości ków wędkowania czekają malownicze scy pracownicy posiadłości wspólnie kujących, doskonalenie umiejętności dla barona Botho zu Eulenburga tarowym parkiem przeciętym krętym i najwyższej jakości. W każdym mie- stawy pełne ryb. Z „ambony” na łące i z przyjemnością wypełniają misję jeździeckich lub fascynujące wycieczki w 1589 roku. Usytuowany na wznie- korytem rzeki Pisy oraz XIX-wieczny siącu szefowa kuchni proponuje nowe, przy stawach można obserwować sarny, obiektu zgodnie z hasłem w teren. Świetnie odnajdą się tu również sieniu, miał początkowo charakter folwark z charakterystycznymi zabudo- sezonowe dania, zbudowane z aktualnie dziki, zające, lisy oraz wiele gatunków – RADOŚĆ I NATURA. / najmłodsi adepci jeździectwa. Kucyki obronny. Jest jednym z nielicznych waniami z czerwonej cegły. Funkcjonuje dostępnych, świeżych produktów. ptaków, w tym płochliwe zazwyczaj Fot. arch. Pałac i Folwark Galiny szkolone do kontaktu z dziećmi i sym- przykładów architektury renesansowej, tu hotel i gospoda. Każdy z 37 pokoi patyczni instruktorzy wprowadzają zachowanych na terenach dawnych i apartamentów w pałacu i folwarku jest małych gości w świat bezpiecznego kon- Prus Książęcych. inny. Wyjątkowa atmosfera zabytko- taktu z koniem i uczą miłości do tego W skład zespołu wchodzą: XVI-wieczny wego obiektu podkreślona jest indywi- Pałac i Folwark Galiny szlachetnego zwierzęcia. renesansowy pałac otoczony pięciohek- dualnym wystrojem wszystkich wnętrz. Galiny 110, 11–200 Bartoszyce, tel. +48 89 761 21 67, www.palac-galiny.pl

/ 66 / 67 AKTYWNIE www.lovewm.pl

Pałac i Folwark Galiny Galiny 110, 11–200 Bartoszyce, tel. +48 89 761 21 67, www.palac-galiny.pl

/ 67 AKTYWNIE AKTYWNIE www.lovewm.pl ZAGRAJ Do dyspozycji amatorów tego sportu pozostaje także kompleks treningowy i akademia golfowa W GOLFA ze strzelnicą o długości 300 metrów z 40 stanowiskami wielu lat Warmia malże 100-hektarowe pole golfowe klasy czeni są naturalną, pagórkowatą rzeźbą i Mazury kojarzą się mistrzowskiej. Do dyspozycji amatorów terenu, zagajnikami i zbiornikami wod- NA WARMII I MAZURACH z rekreacją i aktywną tego sportu pozostaje także kompleks nymi. Grając na polu często spotykamy Odturystyką wśród lasów, łąk i jezior. treningowy i akademia golfowa ze strzel- jego naturalnych mieszkańców, m.in. Nie jest przypadkiem, że niedaleko nicą o długości 300 metrów z 40 stano- bociany, zające czy sarny. Każdego roku Olsztyna, stolicy tego malowniczego wiskami (w tym 20 zadaszonymi). Dla rozgrywane są na polu turnieje nie tylko regionu, w połowie lat 90. XX wieku miłośników aktywnego wypoczynku rangi lokalnej i regionalnej, ale także powstało jedno z pierwszych pól gol- chcących nauczyć się grać w golfa klub ogólnopolskiej. W roku 2014 rozegrane fowych w Polsce – Mazury Golf & przygotował specjalne pakiety lekcji zostały Międzynarodowe Mistrzostwa Country Club w Naterkach. Podstawo- dla początkujących oraz Małe Pole Polski Kobiet (Polish Open), a podczas wym założeniem jego projektanta było Golfowe, na którym praktycznie każda sezonu letniego w każdą sobotę rozgry- wykorzystanie nadzwyczajnej urody osoba jest w stanie już podczas pierwszej wane są turnieje klubowe i regionalne. warmińskiego krajobrazu bez zbytniej wizyty rozegrać rundę i poznać, ile frajdy W tym roku rozegranych zostanie ingerencji w przyrodę. Różnorodność przynosi gra. Dzieci i młodzież do lat 16 ponad 20 turniejów, m.in. INTER ukształtowania terenu pola oraz jego nie- mogą korzystać z pola bezpłatnie, a dla PARTS Golf Tour, Quattro Cup, eli- tuzinkowa lokalizacja sprawiają, iż jest najmłodszych przygotowano plac zabaw. minacje WGC, Senior Tour oraz Toga ono niezwykle interesujące dla graczy – Pole golfowe w Naterkach jest cenione Golf. Emocji na pewno nie zabraknie! zarówno tych bardziej doświadczonych, nie tylko dla swoich walorów sporto- www.mazurygolf.pl jak i początkujących. Mazury Golf & wych, ale także ze względu na wspaniałe Country Club to nie tylko okazałe, nie- widoki: gracze w czasie rundy oto- »

fot. arch. Mazury Golf & County Club – Naterki / 68 / 69 AKTYWNIE www.lovewm.pl ZAGRAJ Do dyspozycji amatorów tego sportu pozostaje także kompleks treningowy i akademia golfowa W GOLFA ze strzelnicą o długości 300 metrów z 40 stanowiskami wielu lat Warmia malże 100-hektarowe pole golfowe klasy czeni są naturalną, pagórkowatą rzeźbą i Mazury kojarzą się mistrzowskiej. Do dyspozycji amatorów terenu, zagajnikami i zbiornikami wod- z rekreacją i aktywną tego sportu pozostaje także kompleks nymi. Grając na polu często spotykamy Odturystyką wśród lasów, łąk i jezior. treningowy i akademia golfowa ze strzel- jego naturalnych mieszkańców, m.in. Nie jest przypadkiem, że niedaleko nicą o długości 300 metrów z 40 stano- bociany, zające czy sarny. Każdego roku Olsztyna, stolicy tego malowniczego wiskami (w tym 20 zadaszonymi). Dla rozgrywane są na polu turnieje nie tylko regionu, w połowie lat 90. XX wieku miłośników aktywnego wypoczynku rangi lokalnej i regionalnej, ale także powstało jedno z pierwszych pól gol- chcących nauczyć się grać w golfa klub ogólnopolskiej. W roku 2014 rozegrane fowych w Polsce – Mazury Golf & przygotował specjalne pakiety lekcji zostały Międzynarodowe Mistrzostwa Country Club w Naterkach. Podstawo- dla początkujących oraz Małe Pole Polski Kobiet (Polish Open), a podczas wym założeniem jego projektanta było Golfowe, na którym praktycznie każda sezonu letniego w każdą sobotę rozgry- wykorzystanie nadzwyczajnej urody osoba jest w stanie już podczas pierwszej wane są turnieje klubowe i regionalne. warmińskiego krajobrazu bez zbytniej wizyty rozegrać rundę i poznać, ile frajdy W tym roku rozegranych zostanie ingerencji w przyrodę. Różnorodność przynosi gra. Dzieci i młodzież do lat 16 ponad 20 turniejów, m.in. INTER ukształtowania terenu pola oraz jego nie- mogą korzystać z pola bezpłatnie, a dla PARTS Golf Tour, Quattro Cup, eli- tuzinkowa lokalizacja sprawiają, iż jest najmłodszych przygotowano plac zabaw. minacje WGC, Senior Tour oraz Toga ono niezwykle interesujące dla graczy – Pole golfowe w Naterkach jest cenione Golf. Emocji na pewno nie zabraknie! zarówno tych bardziej doświadczonych, nie tylko dla swoich walorów sporto- www.mazurygolf.pl jak i początkujących. Mazury Golf & wych, ale także ze względu na wspaniałe Country Club to nie tylko okazałe, nie- widoki: gracze w czasie rundy oto- »

/ 69 AKTYWNIE

fot. arch. SandValley Golf & Country Club – Pasłek

Pasłęku znajduje się nato- podejmą wyzwanie, planując swoją grę, miast Sand Valley Golf zostaną nagrodzeni dobrym wynikiem & Country Club, który i niesamowitą satysfakcją po zdanym powstałW w latach 2006–2009. Pole egzaminie z prawdziwego golfa. Na zostało zaprojektowane tak, by jak ternie kompleksu znajduje się także najlepiej wpisać się w naturalną rzeźbę kawiarnia, plac zabaw dla dzieci, domy terenu. Architekci pracujący nad Sand i apartamenty do wynajmu, a także Valley inspirowali się głównie projek- część przeznaczona do nauki i treningu tami pól golfowych, które powstały na gry w golfa. W Sand Valley rozgrywane początku XX wieku. W rezultacie gra są największe turnieje w Polsce, takie jak w golfa w Pasłęku różni się od tej na LOTOS POLISH OPEN, Dr Irena Eris nowoczesnych polach. Jak twierdzą wła- Ladies’ Golf Cup czy też turniej sygno- ściciele, pole Sand Valley zostało zapro- wany imieniem Heikkiego Kovalainena, jektowane tak, by testować gracza, jego ńskiego kierowcy F1. W czasie dłu- osąd sytuacji oraz umiejętność stosowa- giego weekendu majowego pole zaprasza nia strategii w swojej grze. Z pewnością na zajęcia grupowe dla początkujących, gracze, którzy nie spróbują dostosować a 25 maja na Dzień Otwarty z wie- swojej gry do panujących warunków, loma atrakcjami i konkursami z nagro- uznają to pole za trudne i nieprzyjazne. dami dla wszystkich grup wiekowych. Natomiast ci, którzy z powodzeniem www.sandvalley.pl /

/ 70 AKTYWNIE

fot. arch. SandValley Golf & Country Club – Pasłek

/ 70

ILoveWM_Reklama-Kulka.indd 1 08.05.2015 14:40 ILoveWM_Reklama-Majonez.indd 1 06.05.2015 11:33