Se former avec SIMPLES

Formation pratique pour l’élaboration des macérats de bourgeons (gemmothérapie) Jeudi 1er et mardi 2 avril – Chanteix (19)

Objectif : L’objectif de cette formation est une approche pratique de la gemmothérapie : apprendre à reconnaître, cueillir, transformer et vendre des macérats de bourgeons dans le contexte réglementaire des compléments alimentaires. La formation s’intéressera particulièrement aux macérats concentrés de bourgeons.

Lieux de la formation : La formation se déroulera sur 2 lieux différents : • le jeudi 1er avril au gîte « La Belle verte » à Chanteix (19) pour la partie botanique et théorique • le vendredi 2 avril sur la ferme Melilotus à Chanteix (19) pour la partie cueillette et transformations au labo + réglementation Les 2 lieux sont à 5 minutes l’un de l’autre. Covoiturage possible.

Intervenant : Julien BARATAUD, paysan herboriste SIMPLES Horaires : 9h-12h30 et 13h30-17h Thèmes abordés : • Histoire et fondements de la gemmothérapie. • Préparation des macérations de bourgeons : principes et méthodes. • Travaux pratiques sur le terrain : reconnaissance des arbres, identification des espèces à partir de critères botaniques, récoltes de bourgeons pour la fabrication d’un macérât, chacun réalisera un macérât de la plante de son choix • Etude des indications des principaux bourgeons • Approche réglementaire liée aux compléments alimentaires.

Cette formation est ouverte à toutes et tous – 15 participant-e-s : • Adhésion «soutien» demandée si vous n’êtes pas déjà adhérent SIMPLES (20 €) • 10 places disponibles pour les personnes éligibles à VIVEA (participation prise en charge par le fond de formation) • 5 places disponibles pour les personnes non éligibles VIVEA. Participation : Producteurs SIMPLES, 70 € les 2 jours Sympathisants SIMPLES, 150 € les 2 jours

Les demandes seront gérées par ordre chronologique d'arrivée des dossiers complets par voie postale : • le bulletin d'inscription rempli • un chèque de caution de 70 € (non encaissé) pour les éligibles VIVEA • un chèque pour le paiement de la formation pour les non-éligibles VIVEA • le paiement éventuel d’une adhésion «sympathisant formation » 20€ Hébergement et repas en Gîte à La Belle verte : Baspeyrat 19330 CHANTEIX - Tél. : 06 87 08 87 90 Le syndicat s'occupe de la réservation des nuitées. Prix de la nuitée : 18 €. Possibilité d'arriver la veille et de repartir le lendemain. Nombre de nuitées à préciser dans le bulletin d'inscription. Amener draps et linge de toilette. Grande cuisine pour préparer ses repas. 10 places disponibles.

Plan d'accès

Lieu de rendez-vous au gîte « La Belle Verte » à Chanteix le jeudi 1er avril à 9h. • Depuis l’autoroute A20 : prendre la sortie 46 «Perpezac-le-Noir» puis tourner en direction de «Lagraulière/Chanteix». Aux barrières, prendre la D7 à droite direction «». Au hameau «l’Hôpital», tout droit en direction de «Tulle». Arrivé au lieu-Dit «Baspeyrat, laisser la bifurcation à droite en direction de chanteix et aller tout droit en direction de «Tulle» et tourner 150m après sur la gauche, au niveau de la borne incendie puis tout au fond du hameau, à gauche. • Depuis l’autoroute A89 en provenance de Clermont- Ferrand, prendre la première sortie (n°19) après le péage de Saint-Germain-les-Vergnes. Au premier rond-point, suivre «Chanteix/Lagraulière» puis tout droit jusqu’à la D7 au hameau «l’Hôpital». Tournez à droite. Arrivé au lieu-Dit «Baspeyrat, laisser la bifurcation à droite en direction de chanteix et aller tout droit en direction de «Tulle» et tourner 150m après sur la gauche, au niveau de la borne incendie puis tout au fond du hameau, à gauche.

Coordonnées GPS : 45.326702 - 1.648197 • Possibilité de venir vous chercher à l’aire de covoiturage de Perpezac-le-Noir le long de l’autoroute A20 ou à la gare d’.

Contact pour inscriptions Audrey BENAVENT et Julien BARATAUD, producteurs SIMPLES [email protected] – 06 73 32 46 78 Melilotus - Le Bourg – 19330 CHANTEIX

Pour les éligibles VIVEA Merci de bien vouloir vérifier que vous êtes à jour de vos cotisations MSA pour la prise en charge. Si vous envoyez une attestation, il faut que ce soit une attestation spécifique « fonds de formation VIVEA » éditée via votre espace MSA en ligne, qui contient une clé de sécurité. Bulletin d'inscription Formation pratique pour l’élaboration des macérats de bourgeons jeudi 1er et vendredi 2 avril – Chanteix (19)

A retourner avant le 25 mars 2021 à Audrey BENAVENT et Julien BARATAUD : [email protected] – 06 73 32 46 78 Melilotus – 117 rue Jean Carou - Le Bourg – 19330 CHANTEIX Les demandes COMPLETES seront gérées par ordre chronologique d'arrivée par voie postale. Le nombre de places étant limité, une confirmation d'inscription vous sera adressée par mail à réception du dossier complet.  Adhésion «Sympathisant soutien» – Je ne suis pas adhérent SIMPLES, je paie une cotisation «Soutien», et j’accompagne mon bulletin d'inscription d'un chèque de 20 €

Mme – M. Nom : ...... … Prénom : ...... Adresse : ...... Code postal : …………....……..……. Ville : ...... Tel : ...... ……...... … em@il : ......

Coût de la formation (chèque à l’ordre de Syndicat SIMPLES à adresser à l’inscription) : □ Je suis éligible VIVEA : prise en charge complète par le fond de formation (10 places) – Je joins un chèque de caution de 70 € (non encaissé) □ Je suis producteur/postulant SIMPLES et non éligible VIVEA : 70 € □ Je suis sympathisant SIMPLES et non éligible VIVEA : 150 € } (5 places)

Hébergement (chèque à à l’ordre de Syndicat SIMPLES adresser à l’inscription) : □ Je dormirai sur place la nuit du 31 mars 18 € □ Je dormirai sur place la nuit du 1er avril 18 € Total ……. □ Je dormirai sur place la nuit du 2 avril 18 €

Statut actuel VIVEA Date de naissance Pièces à fournir

□ Eligible VIVEA installé depuis plus de 2 ans aucune (à jour de mes cotisations MSA) Attestation ORIGINALE □ Installé(e) depuis moins de 2 ans d’affiliation MSA avec la date d’installation Attestation ORIGINALE □ En démarche d’installation délivrée par l’organisme accompagnateur

 Je m'engage à participer à cette formation. En cas de désistement de force majeure, j'informerais le syndicat dès que possible.

Date et signature :