Genomic and Genetic Variability of Six Chicken Populations Using Single
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Overview of Native Chicken Breeds in Italy: Conservation Status and Rearing Systems in Use
animals Article Overview of Native Chicken Breeds in Italy: Conservation Status and Rearing Systems in Use Annelisse Castillo 1 , Marta Gariglio 1, Alessandro Franzoni 1, Dominga Soglia 1 , Stefano Sartore 1 , Arianna Buccioni 2 , Federica Mannelli 2 , Martino Cassandro 3 , Filippo Cendron 3 , Cesare Castellini 4 , Alice Cartoni Mancinelli 4, Nicolaia Iaffaldano 5 , Michele Di Iorio 5 , Margherita Marzoni 6 , Sonia Salvucci 6, Silvia Cerolini 7 , Luisa Zaniboni 7 and Achille Schiavone 1,* 1 Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università degli Studi di Torino, Largo Paolo Braccini 2, 10095 Grugliasco, Italy; [email protected] (A.C.); [email protected] (M.G.); [email protected] (A.F.); [email protected] (D.S.); [email protected] (S.S.) 2 Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali, Università di Firenze, Via delle Cascine 5, 50144 Firenze, Italy; arianna.buccioni@unifi.it (A.B.); federica.mannelli@unifi.it (F.M.) 3 Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, Viale dell’Università 16, 35020 Legnaro, Italy; [email protected] (M.C.); fi[email protected] (F.C.) 4 Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università di Perugia, Borgo XX Giugno 74, 06121 Perugia, Italy; [email protected] (C.C.); [email protected] (A.C.M.) 5 Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università degli Studi del Molise, Via Francesco De Sanctis, 86100 Campobasso, -
Mangimi, Misti E Granaglie Per Gli Animali Da Cortile FIAV - Elenco Espositori - XXIII CAMPIONATI ITALIANI - REGGIO EMILIA 2016
Mangimi, Misti e Granaglie per gli Animali da Cortile FIAV - Elenco Espositori - XXIII CAMPIONATI ITALIANI - REGGIO EMILIA 2016 Espositore Indirizzo Città Prov CAP Telefono -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ARENA ALESSANDRO MATTEO VIA MUNERATI, 44 PADOVA PD 35143 0498686912 BALIVA GABRIELE VIA GOFFREDO MAMELI, 14 CELANO AQ 67043 BALLARIN FABIO PIAZZALE LIO GRANDO 13 CAVALLINO - TREPONTI VE 30013 BARIONI SILVANO VIA PROVINCIALE PER COPPARO 68/A FORMIGNANA FE 44035 BASILE NUNZIANTE VIA OLIVITELLO, 5 SIANO SA 84088 BASSI LINO VIA SEGAT N°34 VALLE REANA DEL ROJALE UD 33010 BENVENISTE SALOMONE VIA MARCHESI DE TADDEI, 8 MILANO MI 20146 0248015366 BERTOLI MARCELLO VIA DEL CIMITERO, 1 FIORANO MODENESE MO 41042 BETTI LUIGI VIA DI PICILLE MONTEVARCHI AR 52025 BOER ANDREA VIA SEMINELLA 54/A BUSALLA GE 16012 BRIGANTI EMILIO VIA PASTEUR, 4 BORGO TICINO NO 28040 BRUMANA ANDREA FRAZ. BARAGIOTTA, 4 BIS PRATO SESIA NO 28077 BUCCI ROBERTO VIA REDA 177 FAENZA RA 48018 CANGIOTTI ENRICO VIA I° NOVEMBRE 1943, 9 CÀ MAZZASETTE PU 61029 CECCHIN ENRICO VIA RENATO SOPPELSA 12 FELTRE BL 32032 CELLINI ANDREA VIA R. LAGHI 4 FORLI FC 47100 CEPOLLINA SIMONE VIA PISTE, 24 LOANO SV 17025 CHIAPPINO GIUSEPPE VIA OZANAH, 6 GASSINO TORINESE TO 10090 COGHETTO ALBERTO ST. BORGATA PARADISO, 62 SETTIMO TORINESE TO 10036 CONFALONIERI FRANCESCO VIA RESEGONE, 15 CORREZZANA MB 20856 CRESCITELLI GIANMARCO VIA VARESINA, 104 -
Physical Parameters and Fatty Acids Profiles in Milanino
animals Article Physical Parameters and Fatty Acids Profiles in Milanino, Mericanel Della Brianza, Valdarnese Bianca and Commercial Hybrids (Gallus Gallus Domesticus) Table Eggs Stefano Paolo Marelli 1,* , Luisa Zaniboni 1 , Manuela Madeddu 2, Ahmad Abdel Sayed 1, Maria Giuseppina Strillacci 1 , Maria Grazia Mangiagalli 1 and Silvia Cerolini 1 1 Department of Veterinary Medicine, University of Milan, via dell’Università 6, 26900 Lodi LO, Italy; [email protected] (L.Z.); [email protected] (A.A.S.); [email protected] (M.G.S.); [email protected] (M.G.M.); [email protected] (S.C.) 2 Freelance Veterinarian, 21047 Saronno-Va, Italy; [email protected] * Correspondence: [email protected] Received: 28 July 2020; Accepted: 29 August 2020; Published: 31 August 2020 Simple Summary: Conservation of traditional poultry breeds is closely linked to product valorization considering the renewed interest in local poultry breeds production and consumers’ orientation towards food items considered healthier and safer. The aim of the present research is to investigate the differences in egg physical parameters and fatty acid profile of three traditional chicken breeds (Mericanel della Brianza, Milanino and Valdarnese Bianca) and two commercial hybrids using marked-procured eggs. We evaluated the effects of the breeds and of the genetic origin (traditional breed or hybrid strain) on egg physical and chemical parameters, furthermore we analyzed the most influencing parameters and their effects on egg groups differentiation via Principal Component Analysis (PCA). Eggs produced by traditional breeds differentiate from eggs produced by commercial hybrids in physical and fatty acids parameters. The nutritional value of eggs obtained from traditional breeds has been demonstrated to be higher considering the yolk content, the Polyunsatured Fatty Acids - PUFA fraction, the n6/n3 ratio and the atherogenic and thrombogenic indexes. -
Gruppi Razze Avicole
GRUPPI RAZZE AVICOLE Le razze inserite nel Libro Standard Italiano delle Razze Avicole vengono divisi in ‘gruppi’ di appartenenza, raggruppati per caratteristiche di similitudine morfologica o di provenienza. Tali gruppi sono alla base del programma del ‘Corso Giudici’ e delle eventuali specializzazioni dei Giudici Federali. GRUPPO ‘1’ (TACCHINI, FARAONE, OCHE, ANATRE) Sottogruppo ‘1T’ TACCHINI Tacchino Ali Nere Tacchino Ali Rosse Tacchino Bianco Tacchino Blu Tacchino Bourbon Tacchino Brianzolo Tacchino Bronzato Tacchino Castano d’Italia Tacchino dei Colli Euganei Tacchino Crollwitzer Tacchino Fulvo Tacchino Narragansett Tacchino Nero Tacchino Nero d’Italia Tacchino Ramato Tacchino Rosso Sottogruppo ‘1F’ FARAONE Faraona Azzurra Ghigi a perlatura ridotta Faraona Bianca a perlatura intera Faraona Bianca Neve senza perlatura Faraona Blu Lavanda a perlatura intera Faraona Blu Lavanda a perlatura ridotta Faraona Camosciata a perlatura intera Faraona Camosciata a perlatura ridotta Faraona Grigio Perla a perlatura intera Faraona Paonata a perlatura ridotta Faraona Selvatica a perlatura intera Sottogruppo ‘1O’ OCHE Oca Africana Oca Alsaziana Oca Ceca Oca Cignoide della Guinea Oca Combattente di Steinbach Oca del Danubio Oca della Franconia Oca della Pomerania Oca di Celle Oca di Diepholz Oca di Emden Oca di Lippe Oca Pellegrina Oca di Tolosa Oca Padovana Oca Pezzata Veneta Oca Romagnola Oca Russa Sottogruppo ‘1A’ ANATRE Anatra Alto Volo Anatra Aylesbury Anatra Arlecchino del Galles Anatra a becco curvo Anatra Campbell Anatra Campbell Tedesca -
Conservation and Valorisation of Italian Chicken Breeds
Scuola Di Dottorato in Sanità e Produzioni Animali: Scienza, Tecnologia e Biotecnologie Dottorato di Ricerca in Produzioni Animali (Curriculum: Zoocolture) Conservation and valorisation of Italian chicken breeds Tesi di: Dott. Fabio Mosca Docente guida: Prof.ssa Silvia Cerolini 2 To Marta and Baby 3 4 ABSTRACT My research activities have been carried out within the CoVAL Project, a research program which examines the conservation of four Italian avian breeds (two chicken and two turkey breeds). The research has planned the development of several activities aiming the acquisition of a complete characterization of the breeds and the organization of a conservation program according FAO guidelines. Two conservation strategies have been considered: the primary in situ – that enables the conservation of the birds in their original background- and the complementary ex situ in vitro – with the aim to implement a semen cryobank. The project, funded by Regione Lombardia, lasted forty-two months, from December 2011 to June 2015. The results reported in this thesis only concern the two chicken breeds, in particular Milanino breed, that presents high meat- production potentialities. Data have been systematically gathered studying various generations of birds. The phenotypic characterization has highlighted the reproductive performance (fertility, hatchability) typical of each breed. Furthermore, variability of these traits has been studied depending on factors such as age, family, weight and storage period of eggs: prospects of selections and improvement have been pointed out. The results of zootechnical trials have provided a procedural guideline for outdoor extensive farming system specific for the chicken breeds. The guideline provides information about rearing density and dietary protein level during the growing period. -
Scarica La Presentazione in Pdf (0.5Mb
51° Convegno Nazionale Associazione Scientifica di Avicoltura - Sezione Italiana World’s Poultry Science Association Forlì, 16 aprile 2015 Attività di ricerca relative alla conservazione della biodiversità avicola in Italia Silvia Cerolini Dipartimento di Sanità, Produzione Animale e Sicurezza Alimentare Università degli Studi di Milano La conservazione della biodiversità animale Strategia in situ: - censimento sul territorio - caratterizzazione delle razze necessaria alla conoscenza delle stesse - gestione dei riproduttori (nuclei di conservazione) - gestione della fase di crescita - valorizzazione in sistemi produttivi Strategia ex situ: - criobanche del seme - criobanche di tessuti/DNA Riferimento: FAO Animal Production and Health Guidelines Le razze italiane di pollo Razza Regione di origine Ancona Marche Bionda Pemontese Piemonte Bianca di Saluzzo Piemonte Ermellinata di Rovigo Veneto Livorno Toscana Mericanel della Brianza Lombardia Millefiori Lonigo Veneto Milanino Lombardia Modenese Emilia Romagna Padovana Veneto 30% razze totali (n. 53) censite da Pepoi Veneto Zanon e Sabbioni (2001) Polverara Veneto Robusta maculata Veneto Robusta lionata Veneto Siciliana Sicilia Valdarnese bianca Toscana Le razze italiane di altre specie avicole Razze di tacchino Regione di origine Razze di anatra Regione di origine Brianzolo Lombardia Germanata veneta Veneto Comune bronzato Veneto Mignon Veneto Razze totali censite 9 (Zanon e Sabbioni, 2001) Ermellinato Rovigo Veneto Nero di Italia Lombardia TacchinoRazze totali di censite PR e 12PC (Zanon -
La Salvaguardia Della Biodiversità Animale
FONDAZIONE INIZIATIVE ZOOPROFILATTICHE E ZOOTECNICHE BRESCIA LA SALVAGUARDIA DELLA BIODIVERSITÀ ANIMALE LA SALVAGUARDIA DELLA LA SALVAGUARDIA BIODIVERSITÀ ANIMALE Iniziative generali ed azioni intraprese in Italia a tutela delle razze minacciate A cura di Francesco Panella ISBN 978-88-904416-8-4 FONDAZIONE INIZIATIVE FONDAZIONE - BRESCIA E ZOOTECNICHE ZOOPROFILATTICHE EDITO A CURA DELLA FONDAZIONE INIZIATIVE ZOOPROFILATTICHE E ZOOTECNICHE - BRESCIA 84 9 788890 441684 84 LA SALVAGUARDIA DELLA BIODIVERSITà ZOOTECNICA BIODIVERSITY CONSERVATION Nella stessa collana sono stati pubblicati i seguenti volumi: l - 1979 Infezioni respiratorie del bovino 2 - 1980 L’oggi e il domani della sulfamidoterapia veterinaria 3 - 1980 Ormoni della riproduzione e Medicina Veterinaria 4 - 1980 Gli antibiotici nella pratica veterinaria 5 - 1981 La leucosi bovina enzootica 6 - 1981 La «Scuola per la Ricerca Scientifica» di Brescia 7 - 1982 Gli indicatori di Sanità Veterinaria nel Servizio Sanitario Nazionale 8 - 1982 Le elmintiasi nell’allevamento intensivo del bovino 9 - 1983 Zoonosi ed animali da compagnia 10 - 1983 Le infezioni da Escherichia coli degli animali 11 - 1983 Immunogenetica animale e immunopatologia veterinaria 12 - 1984 5° Congresso Nazionale Associazione Scientifica di Produzione Animale 13 - 1984 Il controllo delle affezioni respiratorie del cavallo 14 - 1984 1° Simposio Internazionale di Medicina veterinaria sul cavallo da competizione 15 - 1985 La malattia di Aujeszky. Attualità e prospettive di profilassi nell’allevamento suino 16 - 1986 -
Proceedings EPGS2013
Proceedings of the 8th European Symposium on Poultry Genetics World’s Poultry Science Association (WPSA) Working Group 3 “Breeding and Genetics” 25-27 September 2013 San Servolo Conference Centre Venice, ITALY www.epgs2013.com Organising Committee Martino Cassandro Chairman and Member of Working Group 3 Steffen Weigend Chairman of Working Group 3 Achille Franchini President of the Italian Branch of WPSA Massimiliano Petracci Secretary of the Italian Branch of WPSA Maurizio Borin Head of the Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment – University of Padova Massimo De Marchi, Mara Battagin, Mauro Penasa, Alba Sturaro, Valentina Toffanin, Paolo Gottardo Members of the Organising Committee Scientific Committee Daniel Guemene Institut National de la Recherche Agronomique, Unité de Recherche Avicole, UR83, Nouzilly, France. Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français SYSAAF, Nouzilly, France. David Cavero Lohmann Tierzucht GmbH, Cuxhaven, Germany Martino Cassandro Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment - University of Padova, Italy Michele Tixier-Boichard Institut National de la Recherche Agronomique, UMR1313 GABI, Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas cedex, France Paul Hocking The Roslin Institute and Royal (Dick) School of Veterinary Studies, University of Edinburgh, UK Pieter van As Hendrix Genetics Research, Technology and Services B.V., AC Boxmeer, the Netherlands Steffen Weigend Institute of Farm Animal Genetics, Friedrich-Loeffler-Institut, Neustadt-Mariensee, Germany Yves Jego Hubbard, Le Foeil, Quintin, France Welcome address Italian Branch of WPSA The Italian Branch of the World’s Poultry Science Association is glad to welcome the participants to the 8th European Symposium on Poultry Genetics. Genetic research is in large part responsible for the great success achieved worldwide by the poultry industry during the last decades, of course, together with the cooperation of the 10 disciplines involved in the other Working Groups of the European Federation. -
Genome-Wide SNP Analysis Reveals the Population Structure and the Conservation Status of 23 Italian Chicken Breeds
animals Article Genome-Wide SNP Analysis Reveals the Population Structure and the Conservation Status of 23 Italian Chicken Breeds Filippo Cendron 1 , Francesco Perini 2, Salvatore Mastrangelo 3 , Marco Tolone 3, Andrea Criscione 4, Salvatore Bordonaro 4 , Nicolaia Iaffaldano 5 , Cesare Castellini 2 , Margherita Marzoni 6, Arianna Buccioni 7 , Dominga Soglia 8 , Achille Schiavone 8 , Silvia Cerolini 9, Emiliano Lasagna 2,* and Martino Cassandro 1 1 Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment, University of Padova, Viale dell’Università, 16, 35020 Legnaro, Italy; fi[email protected] (F.C.); [email protected] (M.C.) 2 Department of Agricultural, Food and Environmental Sciences, University of Perugia, Borgo XX Giugno, 74, 06121 Perugia, Italy; [email protected] (F.P.); [email protected] (C.C.) 3 Department of Agricultural, Food and Forest sciences, University of Palermo, Viale delle Scienze, Ed. 4, 90128 Palermo, Italy; [email protected] (S.M.); [email protected] (M.T.) 4 Department of Agronomy, Food, and Environment, University of Catania, Via Valdisavoia, 5, 95100 Catania, Italy; [email protected] (A.C.); [email protected] (S.B.) 5 Department of Agricultural, Environment and Food, University of Molise, Via De Sanctis s/n, 86100 Campobasso, Italy; [email protected] 6 Department of Veterinary Science, University of Pisa, Viale delle Piagge 2, 56124 Pisa, Italy; [email protected] 7 Department of Agriculture, Food, Environment and Forestry, -
Di Consanguineità FHOM
Nome Razza Matricola Coefficiente di Inbreeding (FHOM) Ancona A11 0.1665 Ancona A12 0.2278 Ancona A13 0.2521 Ancona A16 0.531 Ancona A17 0.1883 Ancona A20 0.1956 Ancona A10 0.3072 Ancona A9 0.225 Ancona A360 0.3447 Ancona A362 0.3088 Ancona A563 0.4294 Ancona A600 0.1955 Ancona A818 0.233 Ancona A843 0.4311 Ancona H479 0.2132 Ancona I16 0.2004 Ancona K519 0.4244 Ancona L557 0.2757 Ancona L587 0.225 Ancona L591 0.1947 Ancona M676 0.4387 Ancona M690 0.3047 Ancona A21 0.3141 Ancona S233 0.201 Bianca di Saluzzo A331 0.07572 Bianca di Saluzzo V161 0.07385 Bianca di Saluzzo 159 0.001673 Bianca di Saluzzo 330B 0.07959 Bianca di Saluzzo 388R 0.1176 Bianca di Saluzzo 389A 0.09801 Bianca di Saluzzo 479 0.08323 Bianca di Saluzzo 519R 0.1295 Bianca di Saluzzo G420 0.08695 Bianca di Saluzzo G498 0.07334 Bianca di Saluzzo M332 0.08737 Bianca di Saluzzo P186 0.07146 Bianca di Saluzzo R595 0.1186 Bianca di Saluzzo V107 0.1989 Bianca di Saluzzo V114 0.05115 Bianca di Saluzzo V126 0.02779 Bianca di Saluzzo V141 -0.001607 Bianca di Saluzzo V143 -0.0139 Bianca di Saluzzo V154 0.2179 Bianca di Saluzzo V188 0.07512 Bianca di Saluzzo V191 0.003887 Bianca di Saluzzo V198 -0.00148 Bianca di Saluzzo M321 0.1383 Bianca di Saluzzo V128 0.03527 Bionda Piemontese 462 0.09636 Bionda Piemontese B352 0.09389 Bionda Piemontese M360 0.1335 Bionda Piemontese V200 0.1567 Bionda Piemontese V52 0.1028 Bionda Piemontese 129V 0.1453 Bionda Piemontese 440 0.1111 Bionda Piemontese 581R 0.08754 Bionda Piemontese A362 0.1025 Bionda Piemontese A596 0.1018 Bionda Piemontese M400 0.1477 -
1. ANCONA Coda: Grande Con Abbondante Piumaggio, Portata Mediamente Alta
Ali: larghe e grandi ben aderenti al corpo. 1. ANCONA Coda: grande con abbondante piumaggio, portata mediamente alta. AREA DI ORIGINE: Italia Centrale Petto: pieno, largo, leggermente prominente. Zampe: di media lunghezza e ben evidenti. Tarsi gialli a macchie TIPO ED INDIRIZZO PRODUTTIVO: Pollo mediterraneo, di tipo nere, fini, lisci, inplumi, quattro dita. campagnolo, molto vivace e forte. Buona attitudine alla produzione Ventre: ben arrotondato e pieno. di uova. Elevata rusticità, buona fertilità, buona resistenza alle Pelle: gialla. malattie, ridotto ritmo di crescita. Struttura Piumaggio: folto, ben aderente, con penne larghe e arrotondate e mantellina abbondante. Piumaggio in generale nero DATI BIOMETRICI: brillante con riflessi verdi metallici. Il disegno è formato da una perla Peso medio gallo alla maturità: 2,2-2,5 kg. bianca a forma di "V" all'apice di alcune penne. Indicativamente la Peso medio gallina alla maturità: 1,8–2,2 kg. proporzione delle perle sul piumaggio è di una penna ogni tre. Uovo: Peso minimo 50 grammi, Nel gallo, sul dorso, è di 1 a 5 e nelle lanceolate della mantellina e Colorazione guscio: bianco della groppa, dove la macchia è più piccola, di 1 ogni 2. Tutte le Tasso di deposizione: 300 uova/anno timoniere, le falciformi e le remiganti devono avere l'apice bianco. Misura Anello: Gallo 18 mm, Gallina 16 mm. La perlatura deve essere il più regolare possibile e non troppo grossa, il colore di fondo nero deve sempre dominare. Il bianco deve CARATTERI TIPICI: essere puro e il più nettamente possibile separato dal nero. La Tronco: lungo e particolarmente largo alle spalle. -
Overview of Native Chicken Breeds in Italy: Conservation Status and Rearing Systems in Use
Article Overview of Native Chicken Breeds in Italy: Conservation Status and Rearing Systems in Use Annelisse Castillo 1, Marta Gariglio 1, Alessandro Franzoni 1, Dominga Soglia 1, Stefano Sartore 1, Arianna Buccioni 2, Federica Mannelli 2, Martino Cassandro 3, Filippo Cendron 3, Cesare Castellini 4, Alice Cartoni Mancinelli 4, Nicolaia Iaffaldano 5, Michele Di Iorio 5, Margherita Marzoni 6, Sonia Salvucci 6, Silvia Cerolini 7, Luisa Zaniboni 7 and Achille Schiavone 1,* 1 Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università degli Studi di Torino, Largo Paolo Braccini 2, 10095 Grugliasco, Italy; [email protected] (A.C.); [email protected] (M.G.); [email protected] (A.F.); [email protected] (D.S.); [email protected] (S.S.) 2 Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali, Università di Firenze, Via delle Cascine 5, 50144 Firenze, Italy; [email protected] (A.B.); [email protected] (F.M.) 3 Department of Agronomy, Food, Natural Resources, Animals and Environment (DAFNAE), University of Padova, Viale dell’Università 16, 35020 Legnaro, Italy; [email protected] (M.C.); [email protected] (F.C.) 4 Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università di Perugia, Borgo XX Giugno 74, 06121 Perugia, Italy; [email protected] (C.C.); [email protected] (A.C.M.) 5 Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università degli Studi del Molise, Via Francesco De Sanctis, 86100 Campobasso, Italy; [email protected]