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VIGNOBLES SUD ARDÈCHE P. 05 VIGNOBLES & DÉCOUVERTES FESTIVAL MUSIC E VIGNES LA RÉFÉRENCE POUR UN SÉJOUR P. 07 DANS UN VIGNOBLE SOMMAIRE VINS PRIMEURS P .08 LE PROGRAMME Vignobles & Découvertes est un label national décerné à la destination « Vignobles Sud Ardèche » en mars 2017. Vignerons et acteurs du P. 16 tourisme se sont regroupés pour vous faire découvrir notre vignoble et LES FASCINANTS SÉJOURS ses atouts avec passion et des prestations de grande qualité ! P. 19 Vivez l’expérience Sud Ardèche à votre rythme et selon vos envies. LES CAVEAUX SONT OUVERTS Vignerons, hébergeurs, restaurateurs, prestataires d’activités, sites culturels, tous auront à cœur de vous faire découvrir leur territoire viticole avec leur propre regard : gourmand, historique, artistique, paysagé, tout le monde s’y retrouve ! Au cœurs de nos paysages naturels et exceptionnels, vivez le Fascinant Week-end pendant 4 jours au travers de plus de 30 activités familiales, ludiques, insolites, sportives réparties sur le Sud Ardèche. Venez à la rencontre de nos vignerons et de nos vins : IGP Ardèche, AOP Côtes du Vivarais, AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône village Saint-Andéol. Laissez-vous émerveiller par l’Ardèche ! plus de « Vignobles prêts à vous Sud Ardèche » 180 accueillir ce sont ... partenaires toute l’année ! labellisés Pour les reconnaître, c’est très facile, ce sigle vert vous indique que vous êtes chez un acteur du territoire labellisé. Retrouvez tous les partenaires qui font vivre notre destination sur www.lesvinsdardeche.com 2 3 FESTIVAL MUSIC E VIGNES VEN 18 OCT • Effet Swing • Jazz Attitude Trio • Smile 3 JOURS / 15 CONCERTS GRATUITS / Mas d’Intras (11) / Domaine de la Croix Blanche (15) / Château de la Selve (02) Jazz manouche Standard Jazz des Jazz vocal du jazz années revisité 30 à 60 Venez vibrer au rythme du Festival Plan des caves Music E Vignes ! 01 / Domaine des Vignerons Ardéchois 18 h 19 h 20 h Music E Vignes est un festival de 02 / Château de la Selve • Fred Gandon • Guillaume Fatamos quartet musique organisé du 18 au 20 03 / Caves Vivaraises • Tribute to Aretha Franklin / Domaine des Vignerons Ardéchois (01) / Cave de Largentière (08) / Vignerons de Montfleury (10) octobre 2019 au cœur des vignes 04 / Néovinum-Vignerons Ardéchois 05 / Domaine de Cassagnole Jazz latin Standard Soul sur l’ensemble du territoire de la Jazz ancien du jazz destination Vignobles Sud Ardèche. 06 / Château des Lèbres revisité Pour sa 3e édition, 15 concerts sont 07 / Domaine de Vigier organisés directement dans les 08 / Cave de Largentière 09 / Domaine du Colombier 18 h 20 h caves et les chais des vignerons du 20 h 10 / Vignerons de Montfleury 30 Sud Ardèche pour les amateurs de 11 / Mas d’Intras vins et de musique. Jazz, pop folk, 12 / Cave de Valvignères SAM 20 OCT chanson française, vous trouverez 13 / Domaine Notre Dame de Cousignac forcément votre bonheur ! 14 / Domaine de Couron • La Bande à Bruzzo • Tribute to Ray Charles • Smile N’hésitez plus et venez découvrir 15 / Domaine de la Croix Blanche / Caves Vivaraises (03) / Domaine de Cassagnole (05) / Domaine Notre Dame de Cousignac (13) toute la diversité des vins d’Ardèche Jazz Rythm’n Jazz des blues, années accompagnés de petits en-cas pro- Soul 30 à 60 posés par nos vignerons dans une ambiance conviviale et de partage. 18 h 18 h 18 h • Fred Gandon • Swing Orchestra • Caroline Bugala & Magnetic / Cave de Valvignères (12) / Néovinum (04) / Château des Lèbres (06) Aubenas Jazz latin Swing Jazz Jazz ancien 3 10 Saint-Étienne-de-Fontbellon Mirabel 8 1 Largentière 18 h 11 12 20 h Rochecolombe 18 h 30 Valvignères Ruoms 4 Lagorce DIM 21 OCT Casteljau 7 5 Grospierres • Guillaume Fatamos quartet • ALB «Autour de Nougaro» • Caroline Bugala & Magnetic 2 9 Bourg-Saint- 13 Andéol / Domaine de Vigier (07) / Domaine de Couron (14) / Domaine du Colombier (09) Vallon-Pont-d’Arc 6 Saint-Marcel- d’Ardèche Banne 14 Standard Répertoire Jazz Saint-Martin- 15 du jazz Claude d’Ardèche revisité Nougaro 20 h 11 h 11 h 4 4 5 SORTIE DES VINS PRIMEURS IGP ARDÈCHE, ÇA SE FÊTE ! DEMANDEZ LE PROGRAMME ! JEUDI 17 OCTOBRE • Caveau des Vignerons Ardéchois à Saint-Didier- sous-Aubenas, dégustation des vins nouveaux Orélie • Cave de Lablachère à partir de 17h30, dégustation et Gamay Modestine, rôtie de châtaignes et produits 3 JOURS D’ANIMATIONS du nouveau millésime en IGP Ardèche accompagnée du terroir d’une rôtie de châtaignes ET DE VISITES • Cave La Cévenole, à partir de 18h, dégustation- • Cave de Valvignères vente des vins IGP Primeurs avec rôtie de • Chais du Pont d’Arc à Vallon-Pont-d’Arc de 18h30 châtaignes. à 21h30 VENDREDI 18 OCTOBRE VEN 18 OCT • Vignerons de Montfleury, dégustation vente des primeurs dès jeudi matin. • Cave coopérative d’Alba-la-Romaine L’ART DE L’ASSEMBLAGE AU DOMAINE SOIRÉE THÉÂTRALE AU DOMAINE • Caveau des Vignerons Ardéchois-Néovinum à DE LA CROIX BLANCHE DE PEYREBRUNE Ruoms, dégustation des vins nouveaux Orélie et Saint-Martin d’Ardèche Beaulieu Gamay Modestine, rôtie de châtaignes et produits À 18h, venez découvrir l’art de l’assem- À partir de 19h30 le domaine vous accueille du terroir. blage au domaine de la Croix Blanche avec pour une soirée théâtrale « suspense et une dégustation commentée de plusieurs bonne chère » de la compagnie « Il est assemblages réalisés au domaine. une fois ». Il s’agit d’une enquête policière À 19h : concert (voir p4-5), accompagné interactive où, au cours d’un repas (tapas) les participants mènent une enquête afin d’assiettes de tapas avec accords mets et vin de découvrir le ou les coupables. HE ÈC Prix : 10 € RD D A SU Prix : 25 €/personne ES OBL Réservation conseillée VIGN Réservation obligatoire • 04 75 04 65 07 • 04 75 39 29 01 www.domainedelacroixblanche.com www.peyrebrune.com @domaine.croix.blanche www.compagnie-ilestunefois.com @DomainedePeyreBrune UN DINER AU SON DE LA CIGALE AU MAS D’INTRAS Valvignères Visite de cave à 17h. SAM 19 OCT À 18h : concert (voir p4-5), apéritif offert. À partir de 19h30, un repas en accord avec BALADES EN CALÈCHE ET VISITES DE CAVE les vins du domaine sera concocté par le chef Alexandre Gauthier du restaurant La AU DOMAINE DU COLOMBIER Cigale et la Fourchette. Vallon-Pont-d’Arc Prix : 20 € vin compris Le domaine vous propose des visites Réservation conseillée car places limitées de cave et dégustations gratuites, une • 04 75 52 75 36 exposition photos et des balades en www.masdintras.fr calèches dans le vignoble. Une excursion www.lacigaleetlafourchette.fr parfaite à faire en famille ! [email protected] • 04 75 88 01 70 @masdintras www.domaineducolombier.fr @lacigaleetlafourchette @domaineducolombier.vin 6 7 ESCAPADE PATRIMOINE ET TERROIR EN VÉLO LE VIGNOBLE EN TROTTINETTE ÉLECTRIQUE ÉLECTRIQUE ET POSE GOURMANDE AU DOMAINE LE GRAND Berrias JARDIN De 15h à 17h30 Vallon-Pont-d’Arc Découvrez les richesses naturelles et De 14h30 à 17h patrimoniales du territoire sud ardéchois Grégory le vigneron et Frank d’Ardèche avec une pause chez un producteur. Le trottinettes vous ferons découvrir le parcours, entre le village perché de Banne vignoble du Grand Jardin. De plaine en et la presqu’île de Castlejau, offre des coteaux, une vision agricole de Vallon Pont panoramas sur les paysages cévenols et d’Arc. La balade sera agrémentée d’une sillonne les vergers et les vignobles. halte gourmande sous l’olivier ou vous Prix : 45 € (inclus le guide, le vélo, pourrez vous délasser en dégustant le la casque, une dégustation chez un terroir ardéchois. vigneron, les sacoches pour vos achats) Prix : 35 € tout compris • 04 69 96 40 30 • 04 75 37 72 08 www.ardeche-velo.com www.domainelegrandjardin.fr www.ardechetrottinette.com @DomaineLeGrandJardin DE LA VIGNE AU VIN AU DOMAINE @ardechetrottinette DE CASSAGNOLE Casteljau BRUNCH AU MAZET AU DOMAINE Office de Tourisme Du Rhône aux Gorges de l’Ardèche De 15h à 18h DE LA CROIX BLANCHE • 04 75 54 54 20 Le matériel viticole : comment ça marche ? Saint-Martin d’Ardèche www.rhone-gorges-ardeche.com Visite commentée du hangar agricole et des matériels (interceps, pulvérisateur, machine De 10h à 12h FAIRE SON VIN À NÉOVINUM à vendanger, écimeuse...) avec le vigneron. Départ de la cave. Entre Ardèche et Rhône, balade dans les vignes en cheminant dans Ruoms Comment fait-on du vin ? Visite com- les différentes parcelles afin de mieux De 10h à 11h30 mentée de la cave et des matériels œno- comprendre les expressions variées de nos Un guide spécialisé en œnologie vous expli- logiques (pressoir, pompes, égrappoir...). vins cultivés en agriculture biologique. quera les grands principes de la dégustation et Dégustation des vins du nouveau millésime Dégustation de nos vins associée à un de la vinification des vins. Après une dégusta- directement à la cuve. Atelier : réaliser son brunch aux saveurs ardéchoises à côté tion de plusieurs vins, vous pourrez apprendre propre assemblage. d’un mazet provençal. à créer votre propre vin. 70% de Sauvignon Dégustation des vins du domaine. et 30% de Chardonnay, ou plutôt 40% de Prix : 20 €/personne À 18h : concert (voir p4-5) Grenache Blanc et 60% de Sauvignon ? Quel • 04 75 04 65 07 De 19h30 à 20h assemblage vous ressemblera le plus ? domainedelacroixblanche.com / Au rythme des accords mets et vins avec SOIRÉE ACCORD METS ET VINS AVEC LE CHEF Prix : 13 € @domaine.croix.blanche un Toqué d’Ardèche : Repas autour des ÉTOILÉ DU RESTAURANT LE VIVARAIS. À 16h : Visite guidée de l’espace de décou- vins du domaine, réalisé par Dominique Vals-les-Bains CHAPELLES ROMANES ET VIN DE MESSE verte œnologique suivie d’une initiation à la Rignanese, chef de l’Auberge Les Murets dégustation des vins.