Trattoria Ai Due Platani
Avete mai pensato a quante foglie ci sono al mondo? E quante muoiono e ricrescono ogni volta? Vi siete mai fermati ad osservare un albero nel pieno della sua bellezza e avete notato invece quanto è triste quando è spoglio? Se la risposta è si allora sarete contenti di scoprire quale sia il signifcato della foglia, quello intrinseco che spesso sfugge.
La foglia simboleggia la crescita, la fertilità e il rinnovamento, basta pensare a come in primavera gli alberi srotolano le foglioline verdi, come in estate si mostrino grandi e forti e come in autunno si richiudano su se stesse seccandosi per poi cadere.
Nella storia i grandi imperatori, i grandi letterati e gli esponenti più di rilievo della società hanno sempre indossato corone di foglie per simboleggiare la vicinanza alla divinità e la vittoria, non a caso ancora oggi i laureandi hanno il capo cinto da una corona di alloro a simboleggiare la loro riuscita. INDICE
Vini formato 375 cl Pag. 3
Emilia Romagna bianchi Pag. 4
Emilia Romagna rossi vivaci Pag. 5-6
Bollicine Italiane Pag. 7-11
Bollicine Francesi Pag. 12-13
Vini bianchi: Italia Pag. 14-18
Vini bianchi Francia Pag. 19-20
Vini bianchi Slovenia Pag. 21
Vini bianchi Spagna Pag. 21
Vini bianchi Germania Pag. 21
Vini rossi Italia Pag. 22-32
Vini rossi Francia Pag. 33-35
Vini rossi Spagna Pag. 36
Vini Formato Magnum (1,5 lt.) Pag. 36-37
Vini da Dessert Pag. 38 2 Formato 375 cl
Emilia Romagna Malvasia Ai due Platani Tirelli & fglio - Gualtieri (RE) (Malvasia di Candia secca IGT)
Lambrusco Ai due Platani Tirelli & fglio – Gualtieri (RE) (Lambrusco+Bonarda+Barbera IGT)
Lambrusco Otello etichetta Oro Ceci – Torrile (PR) (Barbera+Bacca Rossa IGT)
Sangiovese Superiore 2017 Podere Nespoli – Civitella (FC) (Sangiovese 100%) Friuli Venezia Giulia Chardonnay 2018 Marco Felluga – Isonzo (GO) (Chardonnay100%)
Veneto Valpolicella Adalia 2018 Camerani Marinella – Mezzane ( VR) (Corvina 30% Corvina Grossa 40% Rondinella 20% Molinara 10%)
Ripasso Solane 2016 Santi – S.Pietro in Cariano (VR) (Corvina 70% Rondinella 30%)
Toscana Morellino di Scansano 2017 Moris Farms – Massa Marittima (GR) (Sangiovese 90% Merlot 5% Syrah 5%)
Abruzzo Montepuciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2016 Masciarelli – Chieti (Montepulciano 100%)
Umbria Montefalco rosso 2016 Arnaldo Caprai - (PG) (Sangiovese 75% Sagrantino 15% Merlot 10%)
3 Emilia Romagna
Bianchi vivaci Malvasia Ai due Platani Tirelli & fglio - Gualtieri (RE) (Malvasia di Candia secca IGT)
Malvasia Otello Ceci – Torrile (PR) (Malvasia di Candia)
Malvasia “bio” 2018 Camillo Donati – Felino (PR)
(Malvasia di Candia IGT)
Malvasia Monte delle Vigne – Ozzano (PR)
(Malvasia di Candia 100%)
Scampo 2017 Corcagnani G. – Castell’Arquato (PC)
(Malvasia 100%)
Talete Cerdelli – Langhirano (PR)
(Malvasia di Candia aromatica 85% Moscato bianco 15%)
Sauvignon “bio” 2017 Camillo Donati – Felino (PR)
(Sauvignon 100%)
Lubigo 2017 rifermentato Croci – Castell’Arquato (PC)
(Ortrugo 100%)
Ortrugo 2018 Torre Fornello – Ziano (PC)
(Ortrugo100%)
Trebbiano “bio” 2018 Camillo Donati – Felino (PR)
(Trebbiano100%)
4 Emilia Romagna Rossi vivaci
Malvasia Rosa ”bio” 2018 Camillo Donati – Felino (PR)
(Malvasia rosa 100%)
Lambrusco Ai due Platani Tirelli & fglio – Gualtieri (RE)
(Lambrusco+Bonarda+Barbera IGT)
Lambrusco Otello etichetta Oro Ceci – Torrile (PR)
(Barbera+Bacca Rossa IGT)
Lambrusco Marcello Ariola – Langhirano (PR)
(Lambrusco Maestri 100%)
Lambrusco ”bio”2018 Camillo Donati – Felino (PR)
(Lambrusco Maestri 100%)
Lambrusco Monte delle Vigne – Ozzano (PR)
(Lambrusco Maestri 100%)
Lambrusco Concerto Medici Ermete – Gaida (RE)
(Lambrusco Salamino 100%)
Lambrusco Assolo Medici Ermete – Gaida (RE)
(Ancellotta 51% Lambrusco Salamino 49%)
5 Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Cleto Chiarli – Modena
(Lambrusco di Sorbara 100%)
Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2018 Cavicchioli - Modena
(Lambrusco di Sorbara 100%)
Lambrusco di Sorbara Ancestrale 2018 Francesco Bellei - Modena
(Lambrusco di Sorbara 100%)
Lambrusco Tr è Ganàsi Folicello – Castelfranco (MO)
(Lambrusco Grasparossa 100%)
Barbera ”bio” Camillo Donati – Felino (PR)
(Barbera 100%)
Gutturnio 2014 Croci – Castell’ Arquato (PC)
(Barbera 60% Bonarda e Croatina 40%)
Gutturnio 2018 Torre Fornello – Ziano (PC)
(Barbera 60% Croatina 40%)
Rosso della Bandita ”bio” 2018 Camillo Donati – Felino (PR)
(Barbera 50% Bonarda50%)
6 Bollicine Italiane
Emilia Romagna Metodo Charmat Blanc de Noir Francesco Bellei - (MO)
(Pinot Nero 50% Chardonnay 50%)
Rosè del Cristo Cuvèe Rosè 2015 Cavicchioli & fglio - (MO)
(Lambrusco di Sorbara 100%)
Socrate Brut Extra Dry Cerdelli - Langhirano (PR)
(Grechetto e Sauvignon Blanc)
Piemonte Riserva Coppo Alta Langa 2011 Canelli - (AT)
(Pinot Nero 80% Chardonnay 20%)
Borgo Maragliano Brut Nature 2015 G. Galliano – Loazzolo (AT)
(Pinot Nero 80% Chardonnay 20%)
7 Lombardia
Franciacorta Mon Satén 2015 Villa - Monticelli Brusati (BS)
(Chardonnay 100%)
Franciacorta Dosage Zero Uno Andrea Arici - Gossago (BS)
(Chardonnay100%)
Franciacorta Blanc de Blancs Nature Nicola Gatta – Gussago (BS)
(Chardonnay 100%)
Franciacorta Brut Solo Uva Rudelli – Erbusco (BS)
(Chardonnay 100%)
Franciacorta Dosage Zero Solo Uva Rudelli – Erbusco (BS)
(Chardonnay100%)
Franciacorta Dosage Zero Rosè Andrea Arici – Gussago (BS)
(Pinot Nero 100%)
Franciacorta Rosè de Noirs Nature Nicola Gatta – Gussago (BS)
(Pinot Nero 100%)
Oltrepò Pavese Ta l e n t o “bio” La Piotta – Montalto (PV)
(Pinot Nero 100%)
Oltrepò Pavese Suspir Rosè “bio” La Piotta – Montalto (PV)
(Pinot Nero 100%)
8 Franciacorta Boké Rosè 2014 Villa - Monticelli Brusati (BS)
(Chardonnay 50% Pinot Nero 50%)
Franciacorta Satén 2014 Contadi Castaldi – Adro (BS)
(Chardonnay 90% Pinot Nero 10%)
Franciacorta Rosè 2016 Contadi Castaldi – Adro (BS)
(Chardonnay25% Pinot Nero 75%)
Franciacorta Ombra Cuvée Brut Nicola Gatta –Gussago (BS)
(Chardonnay 80% Pinot Nero 20%)
Franciacorta Prestige Ca del Bosco – Erbusco (BS)
(Chardonnay 75% Pinot Bianco 10% Pinot Nero 15%)
Franciacorta Dosage Zero 2015 Ca del Bosco – Erbusco (BS)
(Chardonnay 65% Pinot Bianco 13% Pinot Nero 22%)
Franciacorta Emozione Brut 2015 Villa - Monticelli Brusati (BS)
(Chardonnay 85% Pinot Nero 10% Pinot Bianco 5%)
Franciacorta Alma Gran Cuvée Bellavista – Erbusco (BS)
(Chardonnay 88% Pinot Nero 11% Pinot Bianco 1%)
9 Trentino Alto Adige
Trento Doc Perlé 2011 Ferrari - Tr e n t o
(Chardonnay 100%)
Trento Doc Perlé 2013 Ferrari - Tr e n t o
(Chardonnay 100%)
Tr e n t o Doc Riserva Lunelli 2009 Ferrari - Tr e n t o
(Chardonnay 100%)
Trento Doc 2016 Pisoni - Mandruzzo (TN)
(Chardonnay100%)
Trento Doc Nature 2015 Pisoni - Mandruzzo (TN) (Chardonnay100%)
Aldo Dosage Zero 2014 Cobelli Aldo – Lavis (TN)
(Chardonnay 100%)
Tr e n t o Doc Blanc de Noir 2015 Pisoni - Mandruzzo (TN)
(Pinot Nero 100%)
10 Alto Adige Brut Haderburg - Salorno (BZ)
(Chardonnay 85% Pinot Nero 15 %)
Alto Adige Brut Pas Dosé 2015 Haderburg –Salorno (BZ)
(Chardonnay 85% Pinot Nero 15 %)
Alto Adige Brut Rosè Haderburg – Salorno (BZ)
(Chardonnay 40% Pinot Nero 60 %)
Zero Infnito “bio” Pojer e Sandri – Faedo (TN) (Solaris 100%)
Veneto Prosecco Valdobbiadene Jos 2018 Val D’Oca – Conegliano (TV) (Glera 100%)
Marche Perlugo Dosaggio Zero Pievalta - Maiolati Spontini (AN)
(Verdicchio 100%)
11 Bollicine Francesi Blanc de Blancs Copinet – Montgenost (Chardonnay 100%)
Blanc de Blancs Ruinart – Reims (Chardonnay 100%)
Dom Perignon 2008 Moet Chandon - Epernay (Chardonnay 55% Pinot Noir 45%)
Dom Perignon Rosè Vintage 2006 Moet Chandon - Epernay (Chardonnay 55% Pinot Noir 45%)
Dom Perignon P2 2000 Moet Chandon – Epernay (Chardonnay 55% Pinot Noir 45%)
Brut Gran Cru 2000 Femmes Duval Leroy - Vertus (Chardonnay 87% Pinot Noir 13%)
Brut Reserve Gran Cru Gatinois - Mareuil Sur Ay (Pinot Noir 80% Chardonnay 20%)
Brut Tradition Barfontarc – Baroville (Pinot Noir 80% Chardonnay 20%)
Brut Ruinart - Reims (Pinot Noir 60% Chardonnay 40)
Extra Brut Francis Buolard – Cauroy Lès Hermonville (Pinot Noir 60% Chardonnay 40% )
Rosè de Saignée Premier Cru Extra Brut Larmandier Bernier - Vertus (Pinot Noir 100%)
12 Rosè Ruinart - Reims (Pinot Noir 100%)
Blanc de Noir L’Overture Premier Cru Savart – Ecuiel (Pinot Noir 100%)
Gran Cru Blanc de Noir Ernest Remy – Mailly (Pinot Noir 100%)
Special Cuvée Bollinger - Mareuil Sur Ay (Pinot Noir 60% Chardonnay 25% Pinot Meunier 15%)
Royale Reserve Philipponnat – Mareuil Sur Ay (Pinot Noir 65% Chardonnay 30% Pinot Meunier 5%)
Brut Reserve Billecart Salmon - Mareuil Sur Ay (Chardonnay 35% Pinot Noir 55% Pinot Meunier 10%)
Brut Premier Louis Roederer – Reims (Chardonnay 40% Pinot Noir 40% Pinot Meunier 20%)
Brut Reserve Bereche & Fils – Ludes (Chardonnay 30% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 35%)
Cuvée n° 742 Jaquesson - Dizj (Chardonnay 61% Pinot Noir 18%Pinot Meunier 21%)
Brut Delamotte – Reims (Chardonnay 55% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 10%)
Gran Cuvée Krug - Reims (Chardonnay 35% Pinot Noir 45% Pinot Meunier 20%)
Blanc de Noir Alain Couvreur – Prouilly (Pinot Noir 80% Pinot Meunier 20%) 13 Vini bianchi Italia Emilia Romagna Callas Colli di Parma 2012 Monte delle Vigne – Ozzano (PR)
(Malvasia di Candia 100%)
Rea 4.0 Colli di Parma Oinoe - Tr a v e r s e t o l o (PR)
(Malvasia di Candia 100%)
Democrito Colli di Parma 2016 Cerdelli – Langhirano (PR)
(Malvasia di Candia 85% Moscato Bianco 15%)
Piemonte Bianko 2018 Le Piane – Boca (NO) (Erbaluce 100%)
Favorita Marine Vend. tardiva 2011 Marina Coppi - Tortona (AL) (Favorita 100%)
Favorita Marine Vend. tardiva 2015 Marina Coppi - To r t o n a (AL) (Favorita 100%)
Fausto Colli To r t o n e s i 2011 Marina Coppi - To r t o n a (AL) (Timorasso 100%)
Fausto Colli To r t o n e s i 2013 Marina Coppi - To r t o n a (AL) (Timorasso 100%)
Fausto Colli To r t o n e s i 2016 Marina Coppi - To r t o n a (AL) (Timorasso 100%)
Francesca Colli To r t o n e s i 2016 Marina Coppi - To r t o n a (AL) (Timorasso 100%) 14 Liguria Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2017 Maccia - Ranzo (IM)
(Vermentino 100%)
Trentino Alto Adige Praepositus Gewurztraminer 2018 Abbazia di Novacella – Varna (BZ)
(Gewurztraminer 100%)
Praepositus Kerner 2017 Abbazia di Novacella – Varna (BZ)
(Kerner 100%)
Palai 2016 Pojer e Sandri - Faedo (TN)
(Muller Thurgau 100%)
Nails Maigred 2017 Kellerei - Nalles (BZ)
(Muller Thurgau 100%)
Weissburgunder 76 ”bio” 2015 Thomas Niedermayr – S. Michele (BZ)
(Pinot Bianco 100%)
Obermair Hof “bio” 2016 Haderburg - Salorno (BZ)
(Riesling 100%)
Vette Dolomiti 2018 San Leonardo - Avio (TN)
(Sauvignon Blanc 100%)
Sauvignon Alto adige "bio" 2017 Haderburg - Salorno (BZ)
(Sauvignon 100%)
Hausmannhof “bio” 2015 Haderburg - Salorno (BZ)
(Traminer 100%)
15 Friuli Venezia Giulia Collio Chardonnay 2018 Marco Felluga – Gradisca Isonzo (GO)
(Chardonnay 100%)
Colli Orientali Friuli Chardonnay 2018 Miani – Buttrio (UD)
(Chardonnay 100%)
Malvasia Venezia Giulia 2009 Nicolini – Muggia (UD)
(Malvasia Istriana 100%)
Malvasia Venezia Giulia 2017 Zidarich – Prepotto (TS)
(Malvasia 100%)
Pinot Bianco Collio 2018 A. Princic – Cormons (GO)
(Pinot Bianco 100%)
Ribolla Gialla 2016 Paraschos – S. Fiorano (GO)
(Ribolla 100%)
Colli Orientali Friuli Pettarin 2017 Miani – Buttrio (UD)
(Ribolla Gialla 100%)
Colli Orientali Friuli Sauvignon 2018 Miani – Buttrio (UD)
(Sauvignon 100%)
Colli Orientali Friuli Friulano 2017 Miani – Buttrio (UD)
(Tocai 100%)
Vitovska Venezia Giulia 2009 Nicolini – Muggia (UD)
(vitovska 100%)
16 Vitovska Venezia Giulia 2017 Zidarich – Prepotto (TS)
(vitovska 100%)
Kamen Venezia Giulia 2016 Zidarich – Prepotto (TS)
(vitovska 100%)
Marche Pecorino “bio” 2016 Pantaleone - (AP)
(Pecorino 100%)
Dominé “bio” 2017 Pievalta - Maiolati Spontini (AN)
(Verdicchio 100%)
Abruzzo Pecorino Castello di Semivicoli 2018 Masciarelli - S.Martino (CH)
(Pecorino 100%)
Castello di Semivicoli 2013 Masciarelli - S. Martino (CH)
(Trebbiano d'Abruzzo 100%)
Marina Cvetic Riserva 2017 Masciarelli - S. Martino (CH)
(Trebbiano d'Abruzzo 100%)
Trebbiano d’Abruzzo 2018 Valle Reale - Popoli (PE) (Trebbiano d'Abruzzo 100%)
Vigneto di Popoli Riserva 2016 Valle Reale - Popoli (PE) (Trebbiano d'Abruzzo 100%)
17 Lazio Omina - Viognier 2016 La To r r e – Vellerti (RM) (Viognier 100%)
Campania Falanghina del Sannio 2018 Montesole - Montefusco (AV) (Falanghina 100%)
Falanghina del Sannio 2018 Feudi di S. Gregorio - Sorbo Serpico (AV) (Falanghina 100%)
Fiano di Avellino 2018 Feudi di S. Gregorio - Sorbo Serpico (AV) (Fiano 100%)
Greco di Tu f o 2018 Feudi di S. Gregorio - Sorbo Serpico (AV) (Greco 100%)
Sicilia Etna bianco 2017 Benanti - Viagrande (CT)
(Carricante 100%)
Mareneve 2016 Federico Graziani – Randazzo (CT)
(Carricante, Grecanico dorato, Riesling, Traminer aromatico, Chenin blanc)
18 Vini bianchi Francia Bourgogne Aligote 2015 Pierre Morey – Cote D’Or (Aligoté 100%)
Bourgogne Aligote 2015 Domaine Arnaud – Mersault (Aligoté 100%)
Chassagne Montrachet Premier Cru 2014 Pierre Brisset - Beaune (Chardonnay 100%)
Rully 1er Cru 2014 “bio” Mont Palais Domaine Jaeger Defaix- Milly (Chardonnay 100%)
Rully Premier Cru Marissou 2015 Domine St. Jacques - Rully (Chardonnay 100%)
Meursault 2007 Chateau de Puligny - Montrachet Cote D'Or (Chardonnay 100%)
Meursault 2011 Domaine Henry Boillot - Meursault Cote D'Or (Chardonnay 100%)
Meursault 2015 “bio” Triple “A” Bourgogne Pierre Morey – Cote D’Or (Chardonnay 100%)
Meursault 2015 Les Tessons“bio” Triple “A” Bourgogne Pierre Morey – Cote D’Or (Chardonnay 100%)
Hautes Cotes de Nuits Le Prieuré 2010 Bourgone Aurelien Verdet – Cote D’Or (Chardonnay 100%)
Bouzeron 2014 Jean Claude Ramonet - Chassagne Montrachet (Chardonnay100%)
19 Puligny Montrachet 2014 Benoit Ente - Boudeilles Cote D'Or (Chardonnay100%)
Puligny Montrachet 2014 Domaine Boillot - Pommard Cote D’Or (Chardonnay100%)
Puligny Montrachet 2015 Domaine Boillot - Pommard Cote D'Or (Chardonnay100%)
Chardonnay 2015 Bourgogne Ballot Millot – Meursault (Chardonnay100%)
Bàtard Montrachet Gran Cru 2008 Paul Pernot - Puligny Montrachet (Chardonnay100%)
Bourgogne "bio" 2016 Vincent Dancer - Chassagne Montrachet (Chardonnay100%)
Chardonnay 2015 Bourgogne Pierre Morey – Cote D’Or (Chardonnay 100%) Chardonnay 2017 Bourgogne Domaine Fabien Coche – Meursault (Chardonnay100%)
Moelleux 2006 Premiére Trie “bio” Trilpe “A” Domaine Huet – Vouvray (Chenin blanc 100%)
Le Haut de La Garde Anjou 2015 Chateau Pierre Bise – Beaulleu (Chenin blanc 100%)
Saint Pérag 2015 Rhone Domaine A. Clape – Ardéche (Roussanne 100%)
Palette Blanc 2006 Gran Cru Chateau Simone - Meyreul (Clairette 80% Grenache blanc 10% Ugni blanc 6%Bourboulenc 2% Muscat blanc 2%) 20 Vini bianchi Slovenia Malvazija 2015 Marko Fon - Komen (Malvasia 100%)
Malvazija 2016 Marko Fon - Komen (Malvasia 100%)
Malvazija 2017 Marko Fon – Komen (Malvasia 100%)
Malvazija 2017 Tavcar Emil – Pridelano (Malvasia 100%)
Sauvignonasse Brda 2018 Marjan Simcic – Dobrovo (Friulano 100%)
Exto Grediç 2016 Triple “A" Movia – Pridelano (Friulano 100%)
Vitovska 2016 Marko Fon – Komen (Vitovska 100%)
Vini bianchi Spagna Lapola Ribeira Sacra 2013 Dominio Do Bibei – Manzaneda (Godello 75% Albarino 20% Dona blanca 5%)
Vini bianchi Germania Riesling Spatlese 2015 Mosel Kerpen - Bernkastel (Riesling 100%)
Riesling Trocken 2014 Mosel Steffens Keb - Reil Mosel (Riesling 100%)
Riesling Spatlese 1985 Mosel Benedict Loosen – Gutsabfullung (Riesling 100%)
Riesling Spatlese 1977 Mosel Benedict Loosen - Gutsabfullung (Riesling 100%)
21 Vini rossi Italia Emilia Romagna Rosso del Conte 2010 “bio” Vigna Cunial –Traversetolo (PR) (Barbera 100%)
Rosso Colli di Parma 2018 Monte delle Vigne – Ozzano (PR) (Barbera 70% Bonarda 30%)
San Bartolomeo 2012 Croci – Castel’Arquato (PC) (Barbera 60% Bonarda 40%)
Sinsàl Gutturnio 2016 To r r e Fornello – Ziano (PC) (Barbera 60% Croatina 40%)
Diacono Gerardo 1028 Ris. 2009 To r r e Fornello – Ziano (PC) (Barbera 55% Croatina 45%)
Nabucco Colli di Parma 2013 Monte delle Vigne – Ozzano (PR) (Barbera 70% Merlot 30%)
L’Ernesto 2012 Tenuta La Piccola – Montecchio (RE) (Cabernet sauvignon 80% Uve caucasiche 20%)
Apice rosso 2012 Vigna Boni - Serramazzoni (MO) (Malbo Gentile 100%)
Pentelico 7.0 Oinoe – Tr a v e r s e t o l o (PR) (Merlot 100%)
Caciara 2018 Enio Ottaviani – Marignano (RN) (Sangiovese 100%)
Sole Rosso Ris. 2016 Enio Ottaviani – Marignano (RN) (Sangiovese 100%)
Pruno Ris. 2013 Drei Donà – Forlì (FC) (Sangiovese 100%)
22 Piemonte Barbera d’Alba 2017 Vajra – Barolo (CN) (Barbera 100%)
I Grop Ris. 2015 Vigna Marina Coppi – To r t o n a (AL) (Barbera 100%)
Barbera d’Alba 2016 Oddero – La Morra (CN) (Barbera 100%)
Barbera d’Alba 2015 “bio” Camparo – Diano (CN) (Barbera 100%)
Barbera d’Alba 2017 Viglione Giulio – Monforte (CN) (Barbera 100%)
Barbera d’Alba 2017 “bio” Roberto Bolla – Diano (CN) (Barbera 100%)
Sant’Andrea 2018 Vigna Marina Coppi – To r t o n a (AL) (Barbera 90% Croatina 10%)
Piane 2015 Le Piane – Boca (NO) (Croatina 90% Nebbiolo 5% Vespolina 5%)
Maggiorina 2018 Le Piane – Boca (NO) (Croatina 40% Nebbiolo 40% Vespolina 5% altri vitigni 15%)
Dolcetto di Diano d’Alba 2017 “bio” Roberto Bolla – Diano (CN) (Dolcetto 100%)
Dolcetto d’Alba 2018 Vajra – Barolo (CN) (Dolcetto 100%)
23 Coste Fossati 2018 Vajra – Barolo (CN)
(Dolcetto 100%)
Nebbiolo d’Alba 2013 “bio” Camparo – Diano (CN)
(Nebbiolo 100%)
Langhe Nebbiolo 2015 Oddero – La Morra (CN)
(Nebbiolo 100%)
Nebbiolo d’Alba 2017 “bio” Roberto Bolla – Diano (CN)
(Nebbiolo 100%)
Langhe Nebbiolo 2018 Vajra – Barolo (CN)
(Nebbiolo 100%)
Lindin 2013 Vigna Marina Coppi – To r t o n a (AL)
(Nebbiolo 100%)
Barbaresco 2008 Oddero – La Morra (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barbaresco 2011 Gaja - Barbaresco (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barbaresco Montestefano Ris. 2013 Prod. del Barbaresco – Barbaresco (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barbaresco Asili Ris. 2014 Prod. del Barbaresco – Barbaresco (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barbaresco Pora Ris. 2014 Prod. del Barbaresco – Barbaresco (CN)
(Nebbiolo 100%)
24 Barbaresco 2015 Gaja - Barbaresco (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barolo 2003 Viglione Giulio - Monforte (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barolo 2014 Oddero - La Morra (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barolo Bricco Boschis 2015 Cavallotto - Castiglione Falletto (CN)
(Nebbiolo 100%)
Barolo Bricco delle Viole 2015 Vajra – Barolo (CN)
(Nebbiolo 100%)
Boca 2015 Le Piane – Boca (NO)
(Nebbiolo 85% Vespolina 15%)
Mimmo 2016 Le Piane – Boca (NO)
(Nebbiolo 65% Vespolina 5% Croatina 30%)
Lombardia Ascaro “bio” 2015 Andi Fausto – Montù Beccaria (PV)
(Barbera 100%)
Barbacarlo 2012 Barbacarlo – Broni (PV)
(Croatina 50% Uva rara 30% Ughetta 20%)
Sasso Rosso Valtellina 2013 Nino Negri – Chiuro (SO)
(Nebbiolo Chiavennasca 100%)
25 Rocce Rosse Valtellina Superiore Ris. 2009 Ar.Pe.Pe.Valtellina – (SO)
(Nebbiolo Chiavennasca 100%)
Originaldo "bio" 2015 Andi Fausto –Montù Beccaria (PV)
(Pinot Nero 100%)
Ardito “bio” Andi Fausto – Montù Beccaria (PV)
(Pinot nero, Barbera, Croatina, Moradella)
Veneto Solane Ripasso 2016 Santi – Cariano (VR)
(Corvina 70% Rondinella 30%)
Campi Magri Ripasso Valpolicella 2016 “bio” Corte sant’Alda – Mezzane (VR)
(Corvina grossa, Corvina, Rondinella)
Ca’ Fiui Valpolicella 2018 “bio” Corte sant’Alda – Mezzane (VR)
(Corvina grossa, Corvina veronese, Rondinella, Molinara)
Ventale Valpolicella Sup. 2016 Santi – Mezzane (VR)
(Corvina 80% Corvinone 10% Rondinella 10%)
Santico Amarone 2014 Santi – Cariano (VR) (Corvina 80% Rondinella 20%)
Proemio Amarone 2012 Santi – Cariano (VR) (Corvina 50% Corvinone 30% Rondinella 20%)
Valmezzane Amarone 2013 “bio” Corte sant’Alda – Mezzane (VR) (Corvina grossa 40% Corvina 30% Rondinella 30%)
26 Friuli Venezia Giulia Merlot Collio 2016 Russiz – Capriva (GO) (Merlot 100%)
Rosso della Centa Collio 1996 Borgo del Tiglio - Brazzano (GO) (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Rosso 2015 Miani – Buttrio (UD) (Merlot, Refosco, Cabernet sauvignon, Cabernet franc)
Red Angel 2016 Jermann - Farra d'Isonzo (GO) (Pinot Nero 100%)
Cossut Refosco dal Peduncolo rosso 2015 Miani – Buttrio (UD) (Refosco 100%)
Refosco dal Peduncolo rosso 2016 Miani – Buttrio (UD) (Refosco 100%)
Rosso Nicolini Nicolini – Muggia (TS) (Refosco 100%)
Schioppettino 2013 Bressan –Mariano (GO) Scioppettino 100% (Ribolla Nera)
27 Trentino Alto Adige Gandfels n° 11 2015 “bio" Thomas Niedermeyr – S.Michele Appiano (BZ) (Cabernet Cantor, Cabernet Cortis)
Hof Gandberg Beerl “bio" Thomas Niedermeyr – S.Michele Appiano (BZ) (PIWI, varieta' di vite americane resistenti alle malattie fungine)
San Leonardo Dolomiti 2006 San Leonardo – Avio (TN) (Cabernet Sauvignon 60% Carmenére 30% Merlot 10%)
San Leonardo Dolomiti 2015 San Leonardo – Avio (TN) (Cabernet Sauvignon 60% Carmenére 30% Merlot 10%)
Merlot 2017 Colterenzio - Appiano (BZ) (Merlot 100%)
Pinot Nero Dolomiti 2016 Pojer e Sandri - Faedo (TN) (Pinot Nero 100%)
Blauburgunder 2018 Colterenzio - Appiano (BZ) (Pinot Nero 100%)
Liguria Rossese Riviera Ligure Ponente 2016 Maccia – Ranzo (IM) (Rossese 100%)
Toscana Ciliegiolo Maremma 2016 A.Camillo – Manciano (GR) (Ciliegiolo 100%)
Rosato 2016 “bio” Amerighi – Cortona (AR) (Syrah100%)
28 Spazio Libero Rosato 2016 Villa La Ripa – Antria (AR)
(Sangiovese 50% Syrah 50%)
Apice Syrah 2013 “bio” Amerighi – Cortona (AR)
(Syrah 100%)
Come se rosso 2006 Il Colle – Montalcino (SI)
(Sangiovese 100%)
Barbaspinosa Maremma 2015 Moris Farms – Massa Marittima (GR)
(Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%)
La Sala Chianti Classico 2013 Torriano – San Casciano (FI)
(Sangiovese 90% Merlot 10%)
La Sala Chianti Classico Riserva 2015 Torriano – San Casciano (FI)
(Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%)
Chianti Classico 2015 “bio” Monte Raponi – Radda in Chianti (SI)
(Sangiovese 95% Canaiolo 5%)
Chianti Classico 2016 “bio” Monte Raponi – Radda in Chianti (SI)
(Sangiovese 95% Canaiolo 5%)
Chianti Classico Riserva 2016 “bio” Monte Raponi – Radda in Chianti (SI)
(Sangiovese 90% Canaiolo 7% Colorino 3%)
Chianti Classico Riserva 2014 Rocca delle Macie - Castellina in Chianti (SI)
(Sangiovese 90% Cabernet 5% Merlot 5%)
Te r r e a Mano Carmignano 2013 Bencini – Carmignano (PO)
(Sangiovese 75% Canaiolo Nero 10% Cabernet Sauvignon 15%)
29 Le Sentinelle Morellino di Scansano Ris. 2011 Mantellassi - Magliano (GR) (Sangiovese, Alicante Bouschet)
Morellino di Scansano 2016 Moris Farms – Massa Marittima (GR) (Sangiovese 90% Merlot e Syrah 10%)
Morellino di Scansano Riserva 2015 Moris Farms – Massa Marittima (GR) (Sangiovese 90% Merlot e Cabernet Sauvignon 10%)
Baron’Ugo Rosso 2015 “bio” Monte Raponi – Radda in Chianti (SI) (Sangiovese 90% Canaiolo 7% Colorino 3%)
Marche Solo 2013 “bio” Valturio – Montefeltro (PU) (Merlot 100%)
Campo della Noce rosso 2016 “bio” Pievalta - Maiolati Spontini (AN) (Montepulciano 100%)
Rosso 2009 Valturio – Montefeltro (PU) (Sangiovese 100%)
Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo 2018 Valle Reale – Popoli (PE) (Montepulciano 100%)
Marina Cvetic Ris. 2015 Masciarelli – Chieti (Montepulciano 100%)
Vigneto Sant’Eusanio Ris. 2017 Valle Reale – Popoli (PE) (Montepulciano 100%)
30 Umbria Vigna Flaminia Rosso 2017 Arnaldo Caprai – Montefalco (PG) (Sangiovese 70% Sagrantino 15% Merlot 15%)
Lazio Omina 2015 Omina Romana – Velletri (RM)
(Cesanese 100%)
Puglia Re Manfredi 2013 Terre degli Svevi – Venosa (PZ)
(Aglianico 100%)
Serpara Riserva 2013 Terre degli Svevi – Venosa (PZ)
(Aglianico 100%)
Passamante 2018 Masseria Li Veli - Cellino S.Marco (BR)
(Negramaro 100%)
Neama Salento 2016 Produttori di Manduria – Manduria (TA)
(Negramaro 100%)
Lirica 2017 Produttori di Manduria – Manduria (TA)
(Primitivo 100%)
Elegia 2015 Produttori di Manduria – Manduria (TA)
(Primitivo 100%)
31 Sicilia Etna Rosso 2016 Benanti – Viagrande (CT)
(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)
Etna Rosso 2016 Federico Graziani – Castiglione (CT)
(Nerello Mascalese 45% Nerello Cappuccio 45% Alicante 10%)
Profumo di Vulcano 2012 Federico Graziani – Castiglione (CT)
(Nerello Mascalese 45% Nerello Cappuccio 45% Alicante 10%)
Adènzia Rosso 2016 Cristo di Campobello – Campobello (AG)
(Nero D'Avola, Syrah)
Lu Patri Riserva 2015 Cristo di Campobello – Campobello (AG)
(Nero D'Avola, Syrah)
SP 68 Rosso 2016 Occhipinti – Vittoria (RG) (Frappato 70% Nero D'Avola 30%)
Sardegna Renosu Rosso Triple “A” D e t t o r i – Sennori (SS)
(Cannonau, Monica, Pascale di Cagliari)
Is Solinas Isola dei Nuraghi 2006 Argiolas - Serdiana (CA)
(Carignano, Bovale)
32 Vini rossi Francia
Closed Cristal 2015 “bio” Cone Isambert – Champigny
(Cabernet Franc 100%)
Saumur Champigny 2012 Clos Rougeard – Chacè
(Cabernet Franc 100%)
Saumur Champigny 2015 “bio” Antoine Sanzay – Varrains
(Cabernet Franc 100%)
Chateau Bel Air Marquis 1995 Bel Air Marquis d'Aligre - Margaux
(Cabernet Sauvignon 30% Merlot 35% Cabernet Franc 20% Petit Verdot 15%)
L'Exception Bourgogne Passetoutgrains 2011 Domaine Michel Lafarge – Volnay
(Gamay 100%)
Moulin à Vent 2009 Jules Desjourneys - Moulin à Vent
(Gamay 100%)
Fleurie 2018 Mètras – Fleurie
(Gamay 100%)
Beaujolais 2018 Metras – Fleurie
(Gamay 100%)
Beaujolais Villages Nouveau 2017 Joseph Drouhin - Beaune
(Gamay 100%)
Montcalmès 2013 Montcalmès - Hérault
(Grenache 100%)
33 Vaucluse 2017 Le Pigeoulet – Bèdarrides
(Grenache 80% Syrah 10% Carignan 5% Cinsault 5%)
Chateauneuf du Pape 2013 Cellier des Princes - Vaucluse
(Grenache 90% mourvedre 5% Syrah 5%)
Ronan by Clinet Bordeaux 2013 Clinet - Bordeaux
(Merlot 100%)
Aloxe Corton Les Valozières 2016 Domaine Julien - Nuits St.Georges
(Pinot Noir 100%)
Pinot Noir 2017 Bourgogne J. Claude Ramonet - Montrachet Cote D'Or
(Pinot Noir 100%)
Pinot Noir 2017 Bourgogne Domaine Maillard Père - Cote D'Or
(Pinot Noir 100%)
Pinot Noir 2018 Bourgogne Domaine Fabien Coche – Cote D’Or
(Pinot Noir 100%)
Le Beauregard Premier Cru 2015 Santenay Vincent Girardin - Meursault
(Pinot Noir 100%)
Gevrey Chambertin 2012 Chanson - Beune Cote D'Or
(Pinot Noir 100%)
Chorey Les Beaune 2016 Bourgogne Domaine Maillard Père – Cote D’Or
(Pinot Noir 100%)
Vosne Romanèe 2010 Bourgogne Roche de Bellene - Négociant (Pinot Noir 100%)
34 Vosne Romanèe 2014 Domaine Confuron Cotetidot – Vosne Cote D’Or (Pinot Noir 100%)
Chambolle Musigny 2017 Bourgogne Lignier Michelot – Cote D’Or
Vosne Romanèe Premier Cru 2014 Domaine Forey Père - Vosne Cote D'Or (Pinot Noir 100%)
Morey Saint Denis Premier Cru 2016 Domaine P. Amiot - Morey St.Denis (Pinot Noir 100%)
Vosne Romanèe Premier Cru 2013 Domaine Bertagna - Vougeot (Pinot Noir 100%)
Vosne Romanèe Premier Cru Brulèes 2004 Domaine Renè Engel - Cote D'Or (Pinot Noir 100%)
Bourgogne 2016 Domaine Henri Gouges - Nuits St.Georges (Pinot Noir 100%)
Echezeaux Grande Cuvèe 2008 Dominique Laurent - Nuits St.Georges (Pinot Noir 100%)
Pommard 2010 Vielles Vignes Domaine J. Voillot - Volnay Cote D'Or (Pinot Noir 100%)
Echezeaux Grande Cru 2008 Domaine F. Lamarche - Vosne Cote D'Or (Pinot Noir 100%)
Echezeaux Grande Cru 2009 Emmanuel Rouget - Cote D'Or (Pinot Noir 100%)
Cornas Rhone 2017 Domaine A. Clape – Ardèche (Syrah100%)
35 Vini rossi Spagna Escondite del Ardacho 2013 Rioja Tentenublo - Arreta
(Garnacha, Tempranillo)
Lalama Ribeira Sacra 2010 Dominio Do Bibei – Manzaneda
(Mencia 90% Brancellao 10%)
Vini Formato Magnum (1,5 lt.)
Malvasia Frizzante “bio” 2017 Emilia Romagna Camillo Donati – Felino (PR)
(Malvasia di Candia aromatica 100%)
Sauvignon Frizzante “bio” 2017 Emilia Romagna Camillo Donati – Felino (PR) (Sauvignon 100%)
Valori “bio” 2018 Abruzzo Sant’Omero – Teramo
(Pecorino 100%)
Fausto 2010 Piemonte Vigne Marina Coppi – To r t o n a (AL)
(Timorasso100%)
Brut 2015 Tr e n t o Doc Pisoni – Tr e n t o
(Chardonnay 100%)
Brut Perlé 2012 Tr e n t o Doc Ferrari – Trento
(Chardonnay 100%)
Cuvée Prestige Franciacorta Ca del Bosco – Erbusco (BS)
(Chardonnay 75% Pinot Bianco 10% Pinot Nero 15%)
Brut Pas Dosé 2015 Haderburg – Salorno (BZ)
(Chardonnay 85% Pinot nero 15%)
36 Ta l e n t o 2016 Oltrepò Pavese “bio” La Piotta – Montalto (PV)
(Pinot Nero 100%)
Villa Gemma 2017 Masciarelli – Chieti
(Montepulciano 100%)
Lu Patri Riserva 2015 Cristo di Campobello – Campobello (AG)
(Nero D'Avola, Syrah)
Susucaru “bio” 2018 Sicilia Frank Cornelissen – Castiglione (CT)
(Nerello Mascalese 85%,Minella Nera,Alicante Bouschet,Minella Bianca 15%)
Morellino di Scansano Ris. 2013 Toscana Moris Farms – Massa Marittima (GR)
(Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%)
Morellino di Scansano Ris. 2015 Toscana Moris Farms – Massa Marittima (GR)
(Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%)
Barbaspinosa 2014 Toscana Moris Farms – Massa Marittima (GR)
(Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%)
Barbaspinosa 2015 Toscana Moris Farms – Massa Marittima (GR)
(Sangiovese 90% Cabernet Sauvignon 10%)
Avvoltore 2015 Toscana Moris Farms – Massa Marittima (GR)
(Sangiovese 75% Cabernet Sauvignon 20% Syrah 5%)
37 Vini da Dessert
Marsala Vecchio Samperi 2017 Sicilia Marco De Bartoli – Marsala (TP) (Grillo 100%)
Marsala Superiore Samperi 1987 Sicilia Marco De Bartoli – Marsala (TP) (Grillo 100%)
Marsala Vergine Riserva 1988 Sicilia Marco De Bartoli – Marsala (TP) (Grillo 100%)
Malvasia Passito Archeus “bio” 2013 Emilia Romagna Illica – Vernasca (PC) (Malvasia aromatica di Candia 100%)
Moscato Vivace “bio” 2018 Lombardia La Piotta – Montalto (PV) (Moscato 100%)
Moscato Spumante Regina di Felicità Piemonte Baricchi – Neviglie (CN) (Moscato 100%)
Moscato D’Asti Vigna Vecchia 2012 Piemonte Cà d’Gal –Belbo (CN) (Moscato Bianco 100%)
Moscato Rosa Praepositus 2015 Alto Adige Abbazia di Novacella – Varna (BZ) (Moscato Rosa 100%)
Ambar Moscato Sicilia Florio - Marsala (TP) (Moscato di Alessandria, Moscato Bianco)
Malvasia delle Lipari Salina 2014 Colosi - Salina, Eolie (Malvasia 95% Corinto Nero 5%)
Passito di Pantelleria Bukkuram 2012 Marco De Bartoli – Marsala (TP) (Zibibbo 100%)
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