Loir&Cher Info N° 96

LOIR &CHER 2019 N°96 - AVRIL

DOSSIER SAPEURS-POMPIERS En immersion avec les hommes du feu VOUS NE RECEVEZ PAS LOIR & CHER INFO ? Il est distribuéVOUS dansNE RECEVEZ toutes PASles boîtes auxLOIR & CHER lettres du départe- INFO ? ment, même celles où fi gure l’autocollant « Stop pub ». Si vous ne l’avez pas, contactez-nous par téléphone au 02 54 58 41 12 ou par courriel à l’adresse suivante : [email protected]

Le magazine se décline aussi en version numérique. Une seule adresse : www.loiretcher.info !

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leloiretcher

// Loir & Cher info, le magazine du Conseil départemental de Loir-et-Cher // Numéro 96 – avril 2019 // Directeur de la publication : Nicolas Perruchot, président du Conseil départemental // Codirectrice de la publication : Monique Gibotteau, 1re vice- présidente du Conseil départemental // Hôtel du Département – Place de la République – 41020 Blois Cedex // 02 54 58 41 41 – Fax 02 54 58 42 13 // Directeur de la communication : Thierry Bluet // Coordination : Céline Huguet // Secrétaire générale de la rédaction : Anne Sarazin // Rédaction : Capucine Beauchamp, Julie Bind, Monique Buron, Chloé Cartier-Santino, Alice Enaudeau, Christine Naudin et Anne Sarazin // Reportage photo : Laurent Alvarez, Aurélien Charron, Cyril Chigot et Nicolas Derré // Relecture : Gwladys Barais // Graphisme, révision de la maquette : Cédric Gaillard et Dorothée Jouniaux // Création graphique – Exécution – Photogravure : 563, avenue de la Juine – BP 80625 – 45166 Olivet Cedex // Impression : Maury imprimeur, © L. Alvarez Malesherbes (45) // Tirage 174 800 exemplaires – ISSN 12610088 // 4 Dépôt légal : avril 2019 // Pour contacter la rédaction, merci d’écrire à [email protected] 1 – Cédric Fleury, © N. Derré vigneron (pente des Coutils Photo de couverture : Nicolas Derré à Vendôme), p. 28. 2 – Alborosie, star du reggae, p. 33. 3 – Ambiance anglaise Au Fournil d'Anthony et Laura, Ternay, p. 29. 4 – Fleurs séchées, Vernou-en-Sologne, p. 23.

2 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 SOMMAIRE

VOUS NE RECEVEZ PAS LOIR & CHER INFO ? 06-08 - ACTUALITÉS VOUS NE RECEVEZ PAS Les infos LOIR & CHER INFO ? et les images du moment, les événements où aller. 09 - AMBASSADEUR Le trio gagnant du Tour du Loir-et-Cher. 10-13 - EN DIRECT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL Du neuf pour l’APA ; le budget 2019 du Département en images ; le succès Job41, etc.

14 - ÉCONOMIE © C . Chigot L’histoire automobile 6 en Loir-et-Cher. 15-21 - DOSSIER SPÉCIAL SAPEURS-POMPIERS

Leurs camions rouges © C . Chigot sont célèbres, mais 5 qui sont les sapeurs- pompiers ? Comment travaillent-ils ? Réponses ici. 22-29 - À LA LOUPE Dans les territoires, les talents sont en mouvement. 30-31 - ZAPPING On soutient le petit Mathys, l’agriculture alternative, etc. 32-33 - AGENDA Les rendez-vous culturels de saison. 34 - LA PAROLE À 35 - EN CUISINE Le pâté de Pâques du traiteur

vendômois Darde. © L. Alvarez © L. Alvarez 7 8 9

5 – Écurie Arcadie, Maray, p. 22.

6 – Sculptures de Nathalie Cirino, © C . Chigot Romorantin-Lanthenay, p. 23. 7 – L'atelier de Michel Scaraglino, Vendôme, p. 28. Pour des infos et 8 – Anthony Ginis, Espace 102, Vendôme, p. 29. des articles en plus, 9 – Les douceurs de Magali Frizot, rendez-vous sur Nouan-le-Fuzelier, p. 23. departement41.fr

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 3 ÉDITO ÉDITO

NICOLAS PERRUCHOT Président du Conseil départemental Ancien député

Courriel : [email protected] Twitter : @NicoPerruchot © L. Alvarez LE LOIR-ET-CHER RÉCOMPENSÉ

Il n’y a pas si longtemps que cela, la fi n des départements allocataires du Revenu de solidarité active (RSA). était (presque) annoncée. Quatre cents d’entre eux ont, depuis, retrouvé un emploi. Mais comment œuvrer au quotidien auprès des personnes Job41 a reçu le Grand Prix des lecteurs du magazine les plus fragiles ? Comment créer un lien de proximité au Acteurs publics. Une fi erté pour toutes les personnes sein de régions recomposées devenues, pour certaines, engagées dans cette initiative et pour les Loir-et- des « monstres territoriaux » ? À ces questions, la réponse Chériens qui, au plan national, montrent l’exemple de l’échelon départemental s’impose et tend aujourd’hui de la solidarité envers les personnes en diffi culté. à se démontrer une fois encore. Routes, collèges, soutien en Venir en aide aux personnes est faveur des personnes handicapées Notre vocation : également le cœur de l’engagement ou âgées, aide à l’insertion des améliorer votre quotidien. de nos sapeurs-pompiers, à qui personnes en diffi culté, aide envers ce Loir&Cher info est en partie nos territoires ruraux, votre Département demeure un consacré. Peu le savent, mais notre collectivité est acteur majeur dans l’amélioration de votre quotidien. l’un des principaux soutiens du Service départemental Telle est la vocation des conseils départementaux ; d’incendie et de secours (SDIS) : bâtiments, achat une vocation que nous souhaitons faire entendre. d’équipement… ce sont près de 16 millions d’euros que notre Département consacre chaque année aux La solidarité, au cœur de nos métiers sapeurs-pompiers du Loir-et-Cher. Un engagement En février, nous avons été récompensés pour notre initiative remarquable, pour une cause qui l’est tout autant. Job41. Cette plateforme, créée en janvier 2017, met en lien des entreprises loir-et-chériennes qui recrutent et des Bonne lecture de ce nouveau numéro.

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 5 ACTUALITÉS

FESTIVITÉS AGRICOLES

INCONTOURNABLES Deux comices en 2019 : cette année va montrer toute la diversité de l’univers agricole. Les 18 et 19 mai, direction Savigny-sur-Braye pour un événement organisé sur le thème « De la ferme à l’as- siette », qui valorise les circuits courts et les producteurs. Côté festif, on trouve un défilé d’équidés le samedi matin – le cheval est à l’honneur –, des trompes de chasse le soir, des animations sportives, etc. Les 22 et 23 juin, Salbris accueille son comice consacré au miel. Des animations culinaires, thématiques et même aquatiques (pour les enfants) sont prévues, comme un défilé le dimanche matin avec chiens de berger et brebis. Avec ces grandes fêtes populaires, le monde agricole et ses représentants montrent tout leur savoir-faire, leur métier et permettent de nombreux échanges avec le public.

en savoir plus societe-agriculture41.fr

Métiers d’art Portes ouvertes Vins nature SAVOIR-FAIRE Jusqu’au 7 avril, FERMES Dimanche 21 avril, INSOLITE Le 3e « Poison d’avril », les Journées européennes 17 agriculteurs du réseau salon des vins nature et bio, des métiers d’art se tiennent Bienvenue à la ferme invitent le se déroule dimanche 21 avril près de chez vous. Placés public au sein de leur exploitation. sous le chapiteau du collectif sous le thème « Métiers d’art, Du vin au safran, en passant par le circassien Le Cheptel Aleïkoum, signature des territoires », ces miel, la viande, les glaces ou les à Couëtron-au-Perche (Saint- instants réservent au public pâtes, les gourmands peuvent se Agil). Sur place, on trouve du de très jolies découvertes : préparer tant les fermes à visiter vin mais aussi des produits bio, fabrication de bijoux à Vendôme, sont variées… Démonstrations, de l’artisanat local, etc. On peut exposition variée au château de animations, dégustations, etc. aussi se restaurer avant d’écouter, Chémery, etc. C’est le moment permettront à chacun de mieux en rythme, les concerts de d’être curieux et de pousser la appréhender le monde agricole. The Goaties et de Pineapple. porte des ateliers voisins… www.bienvenue- Entrée : 5 € www.journeesdesmetiersdart.fr a-la-ferme.com/centre Facebook Poison d’avril Saint Agil

6 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 ACTUALITÉS

NOUVEAUTÉS À BEAUVAL

DÉCOUVERTE Chaque année, Le ZooParc n’en finit pas d’évoluer et de surprendre ses visiteurs : en 2019, deux nou- veautés majeures sont au rendez-vous. Grâce à la première, on va pouvoir survoler une partie du site et passer ainsi du continent asiatique à l’africain en cinq minutes. La télécabine « Le Nuage de Beauval » — opérationnelle depuis le 31 mars — ZooParc de Beauval ZooParc

© se compose de 24 cabines de 8 places chacune, dont plu- © sieurs sont vitrées au sol. Avantages : le transport est 100 % électrique, donc silencieux, et la télécabine, accessible aux poussettes et aux fauteuils roulants, est « made in France ». Autre belle surprise : l’arrivée de diables de Tasmanie, une espèce en danger d’extinction (beaucoup de spécimens ayant été décimés par un cancer). En France, cet animal originaire d’une île située au sud de l’Australie est visible seulement au ZooParc de Beauval. À découvrir in situ !

en savoir plus www.zoobeauval.com

LE CHIFFRE DU MOIS

Dimanche 26 mai, c’est L’aventure Poulain À cheval ! le jour où vont se tenir SAGA Qui ne connaît pas Poulain, ÉVÉNEMENT Cinq cents les élections son chocolat en poudre mythique cavaliers costumés pour les 26 européennes en France. Sur les ou ses carrés de chocolat noir cinq cents ans de Chambord 705 députés élus en Europe pour extra ? La marque blésoise, qui vient et de la Renaissance, quelle un mandat de cinq ans, 79 seront de fêter ses 170 ans, méritait bien élégance ! Cette manifestation, français (soit 5 de plus que pour un ouvrage. Pour tout connaître organisée au Domaine les la mandature précédente). de Victor-Auguste Poulain, son 29 et 30 juin, promet d’être Il s’agit d’une élection au suffrage créateur, et de cette saga française, grandiose. Colloque autour du universel à la proportionnelle on se précipite sur Poulain – cheval et de la Renaissance plurinominale. Pour rappel, Le goût du bonheur depuis 170 ans, le samedi ; flânerie équestre, seules les listes obtenant plus écrit par Alice Enaudeau et festival des écuyers, etc. le de 5 % des voix bénéficieront illustré par François Christophe. dimanche : un événement de sièges au Parlement. Voter, spectaculaire à découvrir. 22,90 € – 160 pages c’est s’exprimer, faire entendre Éditions Privat 500cavalierschambord.fr sa voix… ne passez pas à côté !

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 7 EN IMAGES © N. Derré SALON DE L'AGRICULTURE © N. Derré NOUVEAU MANDAT

Lundi 25 février, le Loir-et-Cher – et sa viande rouge – Fin 2018, Hubert-Louis Vuitton, vice-président de la Fédération était à l’honneur du Salon international de l’agriculture, à nationale des chasseurs, président de la Fédération départementale Paris, sur le stand de la région Centre-Val de Loire. Pascal des chasseurs de Loir-et-Cher et de la Fédération régionale des Bioulac, vice-président du Département, représentait la chasseurs du Centre-Val de Loire, s’est vu attribuer un nouveau collectivité aux côtés notamment de Philippe Noyau, mandat. Il a été élu président de l’Offi ce national de la chasse et de président de la Chambre d’agriculture (à gauche), de Marc la faune sauvage (ONCFS), nouvel établissement public. Objectifs ? Fesneau, ministre chargé des relations avec le Parlement, Fusionner les missions de l’Agence française de la biodiversité (AFB) et de Jean-Marie Janssens, sénateur (derrière). et celles de l’ONCFS, créés respectivement en 2017 et 1972.

TABLES ÉTOILÉES

Le Guide Michelin a décerné, fi n janvier, ses récompenses ou « étoiles » à des chefs. Christophe Hay, du restaurant La Maison d’à côté à Montlivault, obtient deux étoiles (et une 1re étoile pour La Table d’à côté à Ardon, 45), rejoignant ainsi Rémy Giraud, du Domaine des Hauts de Loire à Onzain (Veuzain-sur-Loire). Fumiko et Anthony Maubert, de Assa à Blois, et Guillaume Foucault, du Pertica à Vendôme, conservent leur étoile.

DU NEUF DANS L’EXÉCUTIF DÉPARTEMENTAL

Trois nouveaux conseillers composent désormais l’assemblée

départementale et un : N. Derré Photos © quatrième retrouve son Yves George, conseiller Philippe Gouet, conseiller Philippe Mercier, Philippe Sartori, titre de vice-président. départemental du départemental du conseiller départemental vice-président du Conseil canton de Blois 2. canton de Vendôme. du canton de départemental en Montoire-sur-le-Loir. charge du tourisme.

8 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 EN IMAGES AMBASSADEUR

De gauche à droite : Alain Carré, Didier Prévost et Alain Perdoux. DANS LE DÉPARTEMENT C. Chigot

TRIO GAGNANT Une course a 60e édition du Tour du Loir-et-Cher les sites mais certaines villes ont un profil de internationale Edmond Provost (TLC) se déroule du 17 au début ou de fin d’étape, selon leur intérêt pa- Au fil du temps, le TLC, qui L 21 avril. L’événement est préparé depuis trimonial, historique ou affectif. » Ancien cou- est la plus grande course à un an par un trio de passionnés. Alain Carré reur cycliste, il s’investit dans l’organisation en étapes de la région, est devenu préside l’association « Tour du Loir-et-Cher parallèle de son activité professionnelle et tra- de plus en plus prisé par sport organisation » depuis quatorze ans. « Je vaille aussi pour la société du Tour de France. les cyclistes étrangers. « Ils suis dans le tour depuis quarante-cinq ans. J’ai « Aujourd’hui, on a des outils pour gagner du disent "On va faire le Loir-et- commencé par des petits boulots, puis je me temps, mais aussi des moyens plus impor- Cher", souligne Alain Carré. suis occupé de la caravane publicitaire pen- tants pour communiquer avec les équipes. » Pour des raisons de sécurité, dant plus de vingt ans, avant d’être trésorier et Alain Perdoux, vice-président, s’occupe, pour 176 coureurs maximum maintenant président », dit-il. Il insiste : « Nous sa part, de la partie administrative, des par- peuvent participer et beaucoup prenons toujours les décisions à trois ! » Ses tenariats et des finances. « Je fais partie de demandent tout de suite à missions ? Gestion, recherche de partenaires et l’organisation depuis plus de trente-cinq ans revenir. Trente-cinq nations coordination des équipes et des 140 bénévoles mais je n’ai jamais fait de vélo ! », rigole- sont représentées avec des pendant l’épreuve. t-il. Au fur et à mesure, il a vu l’événement se coureurs des cinq continents structurer et prendre de l’ampleur. « Le TLC et 72 agences de presse Un événement de taille est un jeu d’équilibre entre ce que l’on reçoit « couvrent » l’événement. Côté parcours, c’est Didier Prévost, le et ce que l’on dépense ; le côté finances est C. C.-S. vice-président technique, qui choisit, depuis important et sans nos partenaires, il n’y aurait En savoir plus 1993, les villes de départ et d’arrivée, ainsi pas de course. » Programme complet sur que les équipes. « On peut s’adapter à tous Chloé Cartier-Santino www.tourduloiretcher.fr

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 9 EN DIRECT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL EN DIRECT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL

Bien vieillir en Loir-et-Cher est l’une des priorités du Département. Il est essentiel que les personnes âgées se sentent bien chez elles.

MoniQue GiBoTTeau 1re vice-présidente du Conseil départemental chargée des solidarités

didesign ÉVOLUE

ous le savez, le Conseil dépar- Un plan personnalisé Nouvelle grille tarifaire temental de Loir-et-Cher est un Ainsi, pour chaque personne bénéfi - V acteur des solidarités envers les ciaire de l’APA (de plus de 60 ans), un personnes les plus fragiles : soutien aux plan d’aide personnalisé a été élaboré personnes âgées et handicapées, pro- en fonction de ses besoins et de son tection de l’enfance, aide à l’insertion autonomie. Ce dernier détermine le professionnelle. Près de 195 millions nombre d’heures prises en charge au d’euros sont engagés chaque année pour titre de la prestation et calcule le tarif mener la politique sociale et solidaire du moyen horaire entre heures ména- Département. Depuis le mois de mars, la gères et heures humaines servant de collectivité fait évoluer l’Allocation per- base au calcul de l’APA. Sur le montant restant à la charge sonnalisée d’autonomie (APA) à domicile Autre critère qui entre dans le calcul du bénéfi ciaire de plus de 65 ans, un pour certaines personnes âgées dépen- de l’APA : le mode de gestion. Un crédit d’impôt de 50 % est applicable. dantes. L’enjeu : mieux tenir compte de aide-mémoire permet de s’y retrouver À noter : ce changement ne concerne la dépendance et agir pour le maintien à entre les trois options : pas les allocataires de l’APA dont le domicile de ces dernières. – vous êtes un particulier em- niveau de ressources ne dépasse ployeur ? C’est le mode « emploi pas l’Allocation de solidarité aux Un nouveau calcul pour l’APA direct », avec une déclaration personnes âgées (Aspa). Pour 2019, Le calcul de l'APA à domicile a évolué : au Cesu. le plafond a été exceptionnellement le dispositif différencie à présent la prise – vous êtes un particulier employeur, indexé sur le montant de l’Aspa en charge des heures d’aide ménagère mais vous faites gérer la partie 2020, soit 903,20 € pour une per- de celles d’aide « humaine ». On appelle administrative par un organisme ? sonne seule. Monique Buron heures ménagères celles consacrées au C’est le mode « mandataire ». ménage, aux courses, à la cuisine et – vous faites appel à un organisme en savoir plus au linge. Les aides humaines sont, par qui est l’employeur de votre inter- Tél. 02 54 58 41 52 exemple, l’aide à la toilette, à la prise de venant et s’occupe de toute la par- Du lundi au vendredi : 9 h-12 h 30 repas, à l’habillement, aux démarches tie administrative ? C’est le mode et 13 h 30-17 h (fermé le mardi matin administratives ou aux déplacements. « prestataire ». et le jeudi matin) - www.departement41.fr

10 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 EN DIRECT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL EN DIRECT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL EN DIRECT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL

Stratégie d’achats COMMANDE PUBLIQUE Ça évolue du côté de la stratégie d’achats de SERVICES EN LIGNE la collectivité départementale. En effet, Nicolas Perruchot, le président NOUVEAUTÉ Depuis janvier, la Maison connecte quand on veut, 24 h/24, d’où l’on du Département, souhaite faciliter départementale des personnes handicapées veut et on suit presque en direct l’avancée l’accès des très petites entreprises (MDPH) bénéficie d’une plateforme de télé- de son dossier ! Cette nouvelle plateforme, (TPE) et des petites et moyennes services. Vous pouvez désormais accéder à souhaitée par Florence Doucet, conseillère entreprises (PME) à la commande de nombreux services en ligne sans vous dé- départementale déléguée à l’enfance, la publique et favoriser les achats placer à Blois. Il suffit de créer votre compte famille et aux personnes handicapées, a été durables, responsables et locaux. personnel. Une fois cette étape franchie, « testée » par plusieurs utilisateurs durant Désormais, le Département publie vous pourrez faire vos demandes en ligne, six mois. Selon les besoins, ce nouvel outil en ligne son programme prévisionnel suivre votre dossier, le mettre à jour, etc. en évoluera au fil de l’année. annuel d’achats, estimé à plus quelques clics. Ce système, agréé « don- de 50 millions d’euros HT par an. nées de santé », garantit la protection des en savoir plus Pour être informées, les sociétés informations qu’il contient. L’avantage de ce Tél. 02 54 58 44 44 (numéro dédié) doivent se connecter à son site nouveau « visage » de la MDPH ? On se departement41.fr Internet : www.le-loir-et-cher.fr/ achats-programme-previsionnel et peuvent anticiper leur candidature à un marché public. À noter : ce programme sera actualisé au fil des mois en fonction des besoins de la collectivité. Côté environnement, On recrute… les achats de fournitures et de MÉTIER Vous aimez vous occuper d’enfants, produits doivent être durables (éco- d’adolescents ? Le Département recrute des labellisés, recyclés, biosourcés, assistants familiaux, chargés d’enfants éloignés économes en énergie...) et le de leur famille pour des raisons diverses. Trente- recyclage des produits en fin de cinq postes sont à pourvoir en ce printemps vie doit se développer. Pour le 2019. Les personnes intéressées bénéficieront volet responsable, la collectivité d’une formation de 300 h, dispensée en deux va s’intéresser encore davantage temps : un stage de 60 h avant l’accueil d’un aux entreprises, à leur mode de enfant, suivi d’un cycle de 240 h en alternance production, privilégiant ainsi les pendant près de deux ans. Cette formation achats plus éthiques ou favorisant pourra ensuite être validée par un diplôme l’emploi de personnes en situation d’État. Aider un enfant à se reconstruire, précaire ou de handicap. c’est un bel engagement au quotidien. En savoir plus En savoir plus : tél. 02 54 58 41 90 Tél. 02 54 58 41 81

12 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 EN DIRECT DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL

UNE VICTOIRE POUR JOB41 © L. Alvarez

Vive les circuits courts ! COLLÈGES Le Conseil départemental réaffirme sa volonté de développer les circuits courts pour approvisionner la restauration scolaire. Ce printemps, une expérimentation de plateforme « légumerie » est mise en place avec les Ateliers du grain d’or, entreprise adaptée située à Contres. Une dizaine de © N. Derré producteurs référencés vont lui fournir leurs légumes de saison qui seront lavés, triés SUCCÈS La plateforme Job41, initiée par le acteurs publics pour ce dispositif. Cet évé- et coupés sur place. Ceux-ci seront ensuite Conseil départemental en 2017, met en rela- nement, qui s’est tenu début février à Paris, livrés aux collèges Saint-Exupéry à Contres, tion les allocataires du Revenu de solidarité valorise les initiatives modernisant l’action Joseph-Crocheton à Veuzain-sur-Loire active (RSA) et les entreprises locales qui re- publique. Cité dans la catégorie « Territoires et Les Provinces à Blois, qui participent crutent grâce à un système de géolocalisation. durables », le Département a raflé le Grand à l’expérience. Si le test s’avère positif, Le succès est au rendez-vous : 1 200 alloca- Prix des lecteurs, remis par Richard Ferrand, cette plateforme concernera, à terme, les taires ont retrouvé un emploi, dont 400 via président de l’Assemblée nationale. Bravo ! 26 établissements publics du département. cette plateforme et 17 conseils départemen- En savoir plus taux ont dupliqué l’initiative. Autre réussite : en savoir plus Tél. 02 54 58 43 56 la collectivité a été nommée aux Victoires des www.job41.fr

Déviation de Cap'Ciné, clap de fin ? CHANTIER L’aménagement du rond-point de Cap’Ciné, à Blois, arrive bientôt à son terme. Samedi 2 mars, une passerelle piéton/vélo a été installée au-dessus de la RD 956, entre les giratoires de Cap’Ciné et des Châteaux. Il faudra juste patienter quelques semaines encore avant de pouvoir l’emprunter (mise en place de l’éclairage, enrobés, signalisation, etc.). Une inauguration conviviale est même prévue pour tous en juin. À vos skates, trottinettes ou vélos… En savoir plus © A . Charron www.departement41.fr

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 13 ÉCONOMIE

AUTOMOBILE : © C . Chigot Photos UNE TERRE DE SOUS-TRAITANCE ertes les constructeurs sont absents, 2002-2003 notamment, avec la dispa- automobile en Loir-et-Cher et en région mais dans son ADN, le Loir-et-Cher rition du constructeur Matra automobile se révèle très riche. Dans le département C possède un vrai savoir-faire dans le puis la perte d’un tiers de ses emplois voisin (37), Facel-Vega (1954-1964) domaine de l’automobile. Un temps terre entre 2007 et 2017. construit des voitures de sport et de pres- d’entrepreneurs pionniers, le département tige. Matra, à Romorantin-Lanthenay demeure une terre d’évolution technolo- Une vie automobile riche (1962-2003), fait figure de précurseur gique et une terre d’artisans, avec des En 1997, le département se positionne avec le lancement du Renault Espace ; compétences reconnues en mécanique au deuxième rang régional pour l’impor- Hobbycar, à Thenay (1993-1996), innove de précision, plasturgie et électronique. tance de l’emploi industriel1, avec 21,5 % avec un véhicule qui veut être aussi à Parmi la vingtaine de sous-traitants des effectifs salariés dans l’automobile. l’aise sur terre que sur l’eau… Comme majeurs du secteur, qui emploient Mars 2000, la filière (constructeurs, équi- beaucoup de projets de folle ambition, 4 587 salariés (au 30 septembre 2018), pementiers et sous-traitants) compte alors l’aventure ne durera qu'un temps, mais on retrouve en tête Delphi Technologies à plus de 40 établissements, source de près avec la mise en œuvre, en parallèle, d’un Blois, Robert Bosch Automotive Steering de 11 000 emplois2. Ce qui en fait le pre- savoir-faire extraordinaire. à Vendôme, Caillau à Romorantin- mier secteur industriel du Loir-et-Cher. Capucine Beauchamp Lanthenay, Valeo vision et Jtekt HPI à Delphi Diesel Systems est n° 2 européen 1 -Source Insee-Assedic. Blois. À elles cinq, ces entreprises font de la pompe d’injection, Nacam France 2-Étude réalisée par l’Adélec. vivre 3 130 collaborateurs. SA n° 1 européen de la colonne de direc- La filière automobile en Loir-et-Cher tion et Matra automobile n° 1 européen a vécu de belles heures mais aussi sur le marché des monospaces ! Plus d’infos sur des revers de fortune brutaux. En Dans les années 1960 à 1990, la vie departement41.fr

Voitures rétro

Le 3e Bouchon de Blois, manifestation organisée autour des véhicules de collection, prend « une grande ampleur. Il démarre le 1er avril pour se terminer le 28 avril », précise Philippe Plantier, président de Valve, l’association organisatrice. La nouveauté ? Désormais, « chaque édition célébrera les 50 ans de l’année. » Les 27 et 28 avril, le public blésois pourra donc revivre la période d’insouciance de l’année 1969. Événement festif en perspective… C. B.

14 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 DOSSIER

Un sapeur-pompier durant une manœuvre au château de Blois.

HÉROS DU QUOTIDIEN

S’IL Y A BIEN UN UNIVERS QUI FAIT RÊVER LES ENFANTS, C’EST CELUI DE SAPEUR-POMPIER. NOUS AVONS VOULU METTRE EN AVANT CES FEMMES ET CES HOMMES DE L’OMBRE QUI SAUVENT DES VIES TOUS LES JOURS. DEVENIR UN « HÉROS DU QUOTIDIEN », ÇA S’APPREND DÈS LE COLLÈGE. PRÉSENTATION DU SERVICE DÉPARTEMENTAL DE SECOURS ET D’INCENDIE DE LOIR-ET-CHER (SDIS).

Dossier réalisé par Chloé Cartier-Santino et Monique Buron Reportages photo : Aurélien Charron et Nicolas Derré A. Charron © ©

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 15 DOSSIER

Les sapeurs- pompiers sont d’une importance capitale. Pascal Bioulac lors de la Sainte-Barbe de Chouzy-sur-Cisse, novembre 2018. © N. Derré

DEUX QUESTIONS À… LE SDIS DE LOIR-ET-CHER EN 2018 Pascal Bioulac, vice-président du Conseil départemental ⌂ Sapeurs-pompiers professionnels : 194 et président du conseil d’administration du Service départemental d’incendie et de secours de Loir-et-Cher (Casdis 41) ⌂ Sapeurs-pompiers volontaires : 1 676 ⌂ Personnels administratifs, techniques et spécialisés : 50 Loir & Cher info : Quel est le rôle du L. C. I. : Quelles sont les orientations Sdis sur notre territoire ? à venir du Sdis ? ⌂ Centres d’incendie et de secours : 84 Pascal Bioulac : Le Sdis est un ser- P. B. : Le Sdis est dynamique, fonc- ∙ dont 3 centres de secours principaux vice de secours à la population, mais tionne bien et se modernise. Depuis (Blois, Romorantin-Lanthenay et Vendôme) aussi de préservation du territoire et plusieurs années, le Conseil dépar- ⌂ Centre de formation : (Vineuil) de l'économie industrielle et touris- temental, son principal financeur, 1 tique du Loir-et-Cher. Les sapeurs- a voulu rénover et mutualiser les ⌂ Véhicules : 380 pompiers sont d’une importance centres de secours afi n de permettre ⌂ Kilomètres parcourus : capitale pour porter assistance à aux pompiers d’intervenir dans les 1,2 million tous avec une égalité de traitement. meilleurs délais. Cette année, le ⌂ Heures de formations : 48 010 Le Sdis a aussi des vertus sociales. budget a augmenté de 1,1 % avec ⌂ Avec la désertifi cation médicale et une participation du Département de Interventions : 23 514 le vieillissement de la population, sa 15,9 millions d’euros et une subven- ∙ Secours à la personne : 18 287 présence sur tout le territoire est es- tion exceptionnelle de 500 000 € sentielle. Les centres de secours sont pour la modernisation (équipement, ∙ Incendies : 1 871 d’ailleurs parfois considérés comme bâtiments, etc.). ∙ Opérations diverses : 1 727 les derniers services publics par les habitants de certaines communes. Propos recueillis par Chloé Cartier-Santino ∙ Accidents de la circulation : 1 629

16 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 DOSSIER

AU SERVICE DES HOMMES ET DU TERRITOIRE

Plus de 23 500 interventions en 2018 ! Ces dispositifs inventorient les œuvres et Les sapeurs-pompiers de Loir-et-Cher, pro- précisent les priorités d’intervention. Côté fessionnels et volontaires, veillent sur la prévention, les établissements recevant 18 ou 112 ? sécurité de tous les habitants du départe- du public font l’objet de plans rigoureux et ment. Ils apportent les secours d’urgence d’exercices réguliers : on en dénombre plus Le 18 est le numéro aux personnes (malades, blessés...) et aux de 5 000 ! Cela concerne aussi bien les mai- d’appel des victimes d’accidents de la circulation, sur un sons de retraite, les centres commerciaux... sapeurs-pompiers. Gratuit, il permet d’entrer réseau routier de plus de 10 000 km, maillé que les grands lieux d’attraction touristique en contact avec le centre par trois autoroutes qui nécessitent – en comme les châteaux, le Zooparc de Beauval de traitement de l’alerte par cas d’intervention – une organisation et des ou Center Parcs à Chaumont-sur-Tharonne. téléphone fi xe, téléphone portable moyens spécifi ques. (même lorsque votre crédit de S’adapter au développement communication est épuisé) Prévenir les risques Évolution du réseau routier, nouvelles infras- et borne d’appel sur l’autoroute. Les autres missions des sapeurs-pompiers, tructures, construction de bâtiment public... le Le 112 est le numéro européen moins connues, englobent aussi la protec- développement économique du département des urgences qui permet, dans un tion de l’environnement (pollution, accidents est accompagné par les sapeurs-pompiers. pays de l’Union européenne, de chimiques...) et des biens. Dans notre dépar- Exemples ? La salle du Jeu de Paume à Blois, contacter les sapeurs-pompiers, tement, des Plans de sauvegarde des œuvres l’aménagement du giratoire de Cap’ Ciné ou la les urgences médicales, la sont élaborés pour chacun des monuments. nouvelle télécabine de Beauval. gendarmerie ou la police.

Une organisation départementale En France, les sapeurs-pompiers sont organisés en unités territoriales départementales, les Services départementaux d’incendie et de secours (Sdis). Il s’agit d’établissements publics autonomes, composés de sapeurs-pompiers professionnels et volontaires ainsi que de personnels administratifs, techniques et spécialisés. En Loir- et-Cher, le colonel hors classe Léopold Aigueparse (voir en p. 19) dirige le Sdis. Il veille à la bonne marche des services sous une double hiérarchie : le préfet, Jean- Pierre Condemine, pour la partie opérationnelle et la prévention, et le président du Conseil d’administration, Pascal Bioulac (voir ci-contre), pour la gestion Les sapeurs-pompiers lors administrative et fi nancière. d’un exercice au château de Blois. © N. Derré

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PROTÉGER LES ÉQUIPES

« La particularité du Sdis de Loir-et-Cher est son maillage opérationnel dense, avec 84 centres de secours pour 330 000 habitants environ. Il s’agit de mon 4e poste de directeur de Sdis, mais c’est le premier dans lequel je vois une volonté aussi spectaculaire de modernisation des équi- pements. Mon rôle est donc de trouver l’équilibre entre ceux qui fi nancent, ceux qui dirigent les actions et les équipes sur le terrain. Autre particula- rité du département : depuis 1994, l’effectif des sapeurs-pompiers volontaires est plutôt stable ; leur engagement est de quatorze ans en général, ce qui est au-dessus de la moyenne nationale. La dimension humaine est déterminante. Pour préserver et protéger nos sapeurs-pompiers, nous avons décidé de porter plainte après chaque incivilité verbale ou physique. Un autre maillon important du Sdis est le personnel administratif et technique, qui apporte un soutien logistique essentiel. Ces travailleurs de l’ombre permettent d’avoir un bon fonctionnement et du matériel opérationnel. » Le colonel Aigueparse (à droite), au centre de traitement de l'alerte, à Blois. Propos recueillis par Chloé Cartier-Santino

Combien Pourquoi ce mot ça coûte ? de « sapeur-pompier » ? Le budget 2019 du Sdis Au Moyen Âge, les maisons étaient 41 s’élève à un peu en bois. Quand un feu se produisait, plus de 35 millions les habitants devaient l’éteindre ; les d’euros (M€). ouvriers du bâtiment avaient pour rôle Il est fi nancé par le Conseil de le « saper », c’est-à-dire d’abattre à départemental à hauteur de Pompier toujours la hache les bâtiments (en bois) proches 15,89 M€ et par les communes pour Plus de 900 anciens sapeurs-pompiers pour éviter au feu de se propager. 9,76 M€. Les 9,35 M€ restants volontaires et professionnels, de Le terme « pompier », pour sa proviennent d’amortissements, 41 à 100 ans, adhèrent à l’Union part, évoque les premières lances du Fonds de compensation de départementale des sapeurs-pompiers à incendie alimentées par des la taxe sur la valeur ajoutée de Loir-et-Cher (UDSP 41). Celle-ci pompes, des « garde pompes ». (FCTVA) et de recettes diverses. souhaite les remercier du travail Le mot « sapeur-pompier » apparaît pour Chaque Loir-et-Chérien contribue accompli, apprendre de leur expérience la première fois le 18 septembre 1811 avec à hauteur de 76,71 € par an et faire preuve d’entraide et de solidarité la création, par Napoléon Bonaparte, de la au bon fonctionnement du Sdis. à leur égard en cas de diffi cultés. Brigade des sapeurs-pompiers de Paris.

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OUZOUER-LE-MARCHÉ BLOIS

Cyprien Derache, Mathilde Dehan, pompier volontaire sergent-chef et pompier

depuis 2005. : N. Derré © Photos professionnel à Blois.

ACCOMPAGNEMENT « Quand je ne suis IMPLICATION Jeune sapeur-pompier à 15 ans, pas dans les champs, je suis au centre de ENGAGEMENT puis volontaire à 17 ans, Mathilde Dehan est secours Beauce Sud, j’essaie d’apaiser la aujourd’hui, à 33 ans, sergent-chef et l’une des peine des gens et de les accompagner au deux femmes professionnelles du centre d’in- mieux », raconte Cyprien Derache, 30 ans. cendie et de secours de Blois Nord. « Je suis Céréalier à Binas, il est devenu sapeur-pom- CITOYEN d’une famille de policiers, j’aime le côté uni- pier volontaire en 2005. « J’avais un copain forme, mais c’est un reportage sur les pompiers jeune sapeur-pompier, un oncle pompier SAPEUR-POMPIER VOLONTAIRE qui m’a donné envie d’en faire mon métier. » professionnel et une tante pompier volon- OU PROFESSIONNEL ? CYPRIEN Après un bac scientifi que, elle est adjointe de taire, ça m’a donné envie. » Après des études DERACHE, 30 ANS, A CHOISI LA sécurité trois ans dans la police nationale. À agricoles, puis un an et demi dans l’armée, PREMIÈRE OPTION PUISQU’IL EST 20 ans, elle réussit le concours de pompier pro- il reprend une exploitation avec son père en AGRICULTEUR DE MÉTIER. MATHILDE fessionnel. Mathilde travaille d’abord au centre 2012. En plus de sa formation initiale de pre- DEHAN, 33 ANS, EST L’UNE DES de secours de Saint-Aignan, puis à Romorantin- miers secours, il se forme à plusieurs spé- Lanthenay. Elle est aussi pompier volontaire à DEUX FEMMES PROFESSIONNELLES cialités (secours routier, feu de forêt, etc.). Saint-Romain-sur-Cher et monitrice des jeunes « C’est un engagement citoyen, tout DU CENTRE DE SECOURS ET sapeurs-pompiers à Romorantin-Lanthenay. le monde peut le faire. J’aime décou- D’INCENDIE DE BLOIS. RENCONTRE. « J’ai du mal à décrocher, dès que j’entends le vrir et apprendre de nouvelles choses, le "deux tons1", je suis curieuse de savoir ce qui se contact avec les gens et la diversité des passe... » Elle suit des formations dès que pos- missions. » Cyprien est également vice- sible : récemment, c’était un stage de sauveteur président de l’Union départementale des aquatique. « J’aime vraiment mon métier, je sapeurs-pompiers (UDSP 41), une association vais à la caserne avec plaisir, même si parfois, aux missions sociale, de solidarité, de forma- ce n’est pas facile d’être une femme... Certains tion du grand public, mais aussi de défense n’aiment pas que je leur donne des ordres. » de l’image et des intérêts des pompiers. 1 – « Pin pon » pour le grand public.

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POMPIERS EN HERBE

APPRENTISSAGE Dans notre dépar- Exercice réalisé au centre tement, 245 jeunes de 13 à 18 ans de formation de Vineuil. – 66 fi lles et 179 garçons – se retrouvent chaque semaine, le mercredi et/ou le samedi dans les sections de jeunes sapeurs-pompiers (JSP). Durant quatre ans, ils suivent une formation gérée par l’Union départementale des sapeurs-pompiers de Loir-et-Cher (UDSP 41). Le sport y occupe une large place à côté de cours théoriques et pratiques. Et les adolescents s’initient aux différents aspects de l’activité de pompier. Exemples ? Prévenir les risques de la vie courante, apprendre les techniques d’intervention, adopter la bonne conduite en cas de danger, effectuer les gestes qui sauvent... Pendant ces années d’apprentissage, les jeunes participent aussi à des manœuvres, des défi lés et des rencontres sportives. À terme, cette formation ouvre la voie vers une carrière de sapeur-pompier volontaire.

en savoir plus Les inscriptions se font à la rentrée scolaire. UDSP 41 – Tél. 02 54 51 54 46 [email protected] - www.sdis41.fr/recrutement/ © N. Derré jeunes-sapeurs-pompiers.html

Où devenir « JSP » ? Une section de jeunes ÉLÈVES EN FORMATION sapeurs-pompiers existe dans quatorze À MONTRICHARD, des élèves du collège À MONDOUBLEAU, depuis trois ans, les centres d’incendie et Joachim-du-Bellay bénéfi cient d’une for- élèves de 4e et 3e du collège Alphonse-Karr de secours : Blois Nord, mation spécifi que de sapeur-pompier. À rai- sont sensibilisés aux sujets de sécurité civile. Blois Sud, Contres, son de deux heures de cours et d’une heure On y apprend les bons comportements face Gièvres, Herbault, de sport par semaine, cet enseignement aux situations de détresse de la vie courante, Lamotte-Beuvron, Les n’empiète pas sur le programme scolaire mais aussi en cas de catastrophes naturelles trois provinces (Noyers- classique. D’une durée de trois ans, la for- ou technologiques. Le Sdis 41 copilote ce pro- sur-Cher, Saint-Aignan, mation débute en classe de 4e et s’achève jet avec les services de l’Éducation nationale Saint-Romain-sur-Cher), par une année au centre de secours sur la et les personnels du collège. En dehors de ces Montrichard-Val de Cher, base de trois heures et demie de cours le initiatives, le centre de formation de Vineuil ac- Oucques-la-Nouvelle, samedi matin. Ce projet est une initiative de cueille de nombreux élèves : plus de 300 sont Romorantin-Lanthenay, Saint-Laurent-Nouan, l’adjudant-chef Pascal Faucheux, soutenue venus en 2018 ! Tous ont pu découvrir le mé- Savigny-sur-Braye, par la direction de l’établissement scolaire. tier et s’initier aux gestes de premiers secours. Vendôme et Veuzain-sur-Loire. en savoir plus Tél. 02 54 51 54 00 – sdis41.fr

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 21 À LA LOUPE

PRUNIERS-EN-SOLOGNE

Katia Croset et trois élèves en formation.

MARAY GARDE À CHEVAL © C. Chigot

Charline Lesparre. © N. Derré FORMATION « Je suis ravie, 85 % de mes anciens élèves sont aujourd’hui en fonction », sourit Katia Croset. « Certains patrouillent sur FERMES la plage à Quiberon, d’autres en forêt à Volvic. » Cette jeune femme dynamique a mis au point la partie équestre de la récente formation EN DIRECT en savoir plus d’agent de sécurité à cheval, à l’écurie d’Arcadie de Maray. La formation Écurie d’Arcadie se déroule en deux parties : les élèves commencent par cinq semaines COMMERCE Charline Lesparre Tél. 06 43 03 13 13 de « théorie » pour obtenir leur carte professionnelle d’agent de sécurité a de quoi être satisfaite. La www.facebook. (indispensable à tout agent de sécurité privée). Ensuite, ils attaquent jeune agricultrice à l’origine com/gerfod sept semaines d’équitation intensive. Ils montent deux ou trois chevaux des Halles fermières, ouvertes par jour et doivent acquérir beaucoup de compétences en peu de temps. depuis novembre à Pruniers-en- « Le rythme est soutenu, il faut être à 100 % ». Certains postes sont Sologne, souligne que les clients encore vacants faute de candidats. Autant dire que les élèves de la et les producteurs sont heureux. 6e promotion, qui s'achèvera début juin, sont attendus… Julie Bind Le principe de ce nouveau magasin ? Les agriculteurs apportent leur production et fi xent leur prix de vente. THOURY Avec plus de 70 exploitations GRAND REPORTER impliquées, les clients peuvent © C. Chigot acheter en direct légumes et PHOTO Depuis plus de trente ans, il parcourt fruits de saison, œufs, viandes, le monde, appareil photo en main. Jean-Michel produits laitiers, conserves, Turpin a débuté sa carrière de photographe à La soupes, huiles, vinaigres, Tribune médicale avant de faire le tour du globe confi tures, alcools… 80 % des pour les agences Sygma, Gamma ou le magazine produits sont issus de la région, Jeune Afrique. En 1998, il obtient un World Press les autres viennent enrichir l’offre Photo1 pour son sujet sur les grands prématurés. locale (mirabelles, choucroute, Redevenu indépendant, le photographe de l’émission olives, la gamme Artisans du Rendez-vous en terre inconnue a quitté Paris pour monde de thé, café, chocolat, un havre de paix aux portes de Chambord. Un etc.). « On attend que le magasin observatoire inégalable pour découvrir le Domaine soit bien organisé pour mettre et en percer les secrets les mieux gardés. Il vient en place le système de "drive" de publier Chambord, cinq siècles de mystère. et de retrait de produits de Un très bel ouvrage qui raconte cinq cents ans première nécessité dans des d’histoire uniquement avec des photos actuelles. casiers. » À suivre, donc. J. B. Un incontournable pour poser un regard insolite et renouvelé sur cet incroyable domaine. Alice Enaudeau En savoir plus : du mar. au sam. 1 – Concours annuel de photo de presse. 10 h-12 h 30 et 15 h-19 h En savoir plus : Chambord, cinq siècles de ZAC du Pâtureau Jean-Michel Turpin, mystère, 192 p., 29 €, éd. de La Martinière photographe épris de Chambord. www.leshallesfermieres.fr www.jeanmichelturpin.com

22 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 À LA LOUPE

VERNOU-EN-SOLOGNE

Nathalie Cirino dans son atelier solognot.

ROMORANTIN-LANTHENAY © C. Chigot Martine Ruet et sa boutique atypique. © N. Derré ART APAISANT FINE FLEUR BIEN-ÊTRE Découvrir les sculptures de Nathalie Cirino, c’est se laisser SÉCHÉE empreindre d’une douceur apaisante. Peut-être parce que son travail, fait d’alliance de matières et de complémentarité de formes, parvient à INSOLITE « Tout a commencé atteindre cet équilibre recherché dont se dégage immédiatement un sen- quand mon mari s’est mis à timent de pureté et de bien-être. Initialement formée à la taille de pierre planter des ﬂ eurs dans notre en Allemagne, l’artiste a très vite exploré la sculpture pour développer son en savoir plus jardin pour faire des essais », propre langage à partir des matières à sa disposition, partout où elle a www.nathalie- raconte Martine Ruet. Quelques exercé, en Europe de l’Est puis au Costa Rica. Désormais installée en Loir- cirino.com années et autant d’expériences et-Cher, Nathalie Cirino travaille la pierre calcaire et le platane, le cèdre ou Tél. 06 21 96 58 96 plus tard, monsieur quitte le chêne. Depuis peu, elle troque de temps à autre ses outils de sculpture son travail, madame aussi, et pour crayons et pinceaux. En découlent des dessins, tableaux et collages le couple se lance dans les oniriques et naïfs dont la légèreté hypnotise. On voudrait se laisser empor- fl eurs séchées. On est alors en ter dans ces cocons sur roulettes ou perdus dans le ciel, uniquement rete- 1991. Entre boutique et atelier, nus à la terre par la grâce d’un fil si léger... A. E. l’endroit, inclassable, se trouve devant les prés où poussent les fl eurs en saison. « On fait les semis en mars. En mai, NOUAN-LE-FUZELIER on plante. On récolte entre juillet et septembre », précise- t-elle. Diffi cile de faire plus TATIN NIPPONE local. Acrolinium, gypsophile, immortelle, tout pousse sur SUCCÈS Sollicitée pour participer au salon « French Fair » à place. « Les gens ne trouvent Osaka, au Japon, en 2017, Magali Frizot, dynamique pâtissière plus de ﬂ eurs séchées. Je vends à Nouan-le-Fuzelier, a foncé. Le défi était de taille : réaliser entre jusqu’à Monaco via Internet. » 2 000 et 2 400 tartes Tatin par jour pendant une semaine. Forte de Les clients de la boutique son succès, elle a été de nouveau invitée en 2018, pour les 20 ans viennent essentiellement de du salon. « Les Japonais vouent une passion impressionnante à Tours, Orléans ou Bourges. la France, ils sont très accueillants et très patients. » Elle raconte Martine fourmille d’idées, qu’au début, victime du succès de sa tarte, le rythme était diffi cile travaille les fl eurs, le bois, le à tenir. « Ils attendaient. Une heure trente s’il le fallait. » Active sur rafi a, recycle le plastique… les réseaux sociaux, la jeune femme y a relayé son aventure, pour Le mieux est d’aller se rendre le plus grand plaisir de sa clientèle. Magali conclut : « Avec mon compte sur place. J. B. compagnon, nous aimons les défi s. » On l’a bien compris… J. B.

En savoir plus Magali Frizot, célèbre au En savoir plus : 1, place Saint-Martin – Tél. 02 54 88 72 35 Japon pour ses tartes Tatin. www.fl eurs-sechees-ruet.com © C. Chigot Facebook : Maison Fouquiau Frizot

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 23 À LA LOUPE

SAINT-CLAUDE-DE-DIRAY © A . Charron

LA CHAUSSÉE-SAINT-VICTOR Philippe Truelle, P.-D.G. de CDM Lavoisier. : C . Chigot © Photos

Catherine Duguet, en plein “coaching”… FIDÈLE AU TERRITOIRE

DÉVELOPPEMENT Présents en Loir-et-Cher l’investissement de la première phase du projet SAVOIR – depuis 1964, les laboratoires pharmaceutiques (extension, aménagements, nouvelle zone de CDM Lavoisier, fabricants de médicaments in- stockage et ligne de production) ? « Entre 3,5 et VIVRE jectables en ampoules verre et plastique, conti- 4,5 millions d’euros (M€). » Dans sa confi gura- nuent de s’y projeter. Au programme : un projet tion actuelle, CDM Lavoisier réalise 14 M€ de ÉLÉGANCE En janvier 2018, d’extension de l’usine, dont le taux d’occupation chiffre d’affaires. « À cinq-six ans, nous visons Catherine Duguet ouvre son avoisine les 90 %. Les 1 800 emplacements les 20 M€, dont un tiers correspondant à la « École de savoir-vivre », palettes sont occupés, « ce qui nous oblige à mise à disposition de notre savoir-faire dans le à Saint-Claude-de-Diray. externaliser une partie de notre stockage », ex- domaine de la plasturgie pour des multinatio- Objectifs de ce lieu unique en plique Philippe Truelle, P.-D.G. L’acquisition d’un nales et de plus petites entités. » Une demande Loir-et-Cher ? Être à l’aise en terrain de 30 000 m2 (en cours de négociation qui s’amplifi e fortement. toutes circonstances, trouver sa place dans la hiérarchie avancée) permettra de tripler la surface de Capucine Beauchamp sociale et professionnelle ou l’usine et d'investir dans 4 à 5 nouvelles lignes en savoir plus encore renforcer l’estime et de production d’ici quinze à vingt ans. Coût de www.lavoisier.com la valorisation de soi. « Le savoir-vivre n’est pas réservé à la bourgeoisie ; il s’agit de bienveillance, d’être à l’écoute BLOIS des autres, de savoir se présenter ou de connaître les codes de NOUVEAU la courtoisie et du protocole », explique-t-elle. Auparavant, Catherine a travaillé dans de BISTROT grandes propriétés mais aussi SIMPLICITÉ Le cadre est épuré : murs blancs, dirigé du personnel de maison rideaux rouges, banquettes foncées et plantes dans des châteaux. Son école vertes à profusion... Du bois, de la luminosité et s’adresse aussi bien aux touristes une vue imprenable sur la Loire. C’est ici, dans intéressés par l’art de vivre à un ancien bistrot PMU, quai de la Saussaye, la française, aux particuliers,

© N. Derré qu’Ana Maria et Olivier Ygouf ont déménagé étudiants en hôtellerie, leur bistrot-bar à vin parisien, Ana M., dont ils professionnels ou aux entreprises En savoir plus ont conservé le nom. Au menu, des plats maison tout simples et pour des ateliers dans le cadre 15, quai de la Saussay de saison aux infl uences italiennes, proposés à l’ardoise et qui ont de séminaires. Elle propose Tél. 09 70 99 16 35 le bon goût de ne pas oublier les végétariens. Quant à la carte des du coaching individuel et des Du mar. au sam. de 10 h à vins, Ana Maria et Olivier ont choisi de la consacrer essentiellement sessions en petits groupes. 23 h et le dimanche midi aux crus de Loire pour en faire découvrir la diversité. Régulièrement Chloé Cartier-Santino Menu à 12,50 € et 15 € le midi renouvelée, elle nous emmène ainsi jusqu’au muscadet en En savoir plus Pas de réservation passant par les jasnières et savennières avec quelques références Tél. 06 38 72 49 23 Facebook.com/ bio et nature. Une adresse qui va vite devenir incontournable. www.ecole-savoir-vivre.com restaurantanam Alice Enaudeau

24 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 À LA LOUPE

BLOIS

THÉÂTRE DANS LE DÉPARTEMENT DE TROUPE SERVICES COLLECTIF Le théâtre, c’est la troupe. Depuis sa sortie du conservatoire de Paris XIe, POUR TOUS Benjamin Kerautret a toujours privilégié les aventures collectives. Le TNP (Théâtre natio- SERVICE Depuis août 2010, nal populaire) de Villeurbanne d’abord, puis les foyers de l’agglomération sa propre troupe, la Ben Compagnie, depuis blésoise ont appris à faire appel 2008. Née à Paris, celle-ci est désormais bien à la petite rousse en jeans et implantée localement et fonctionne avec trois tee-shirt vert pomme, égérie du piliers, Benjamin Kerautret, Frédéric Martin réseau « Un monde de services. com ». Une aide au quotidien et Caroline Guisset, que rejoignent différents pour se décharger des corvées comédiens au gré des créations. Convaincue ménagères, garder les enfants, que le théâtre peut être pointu sans être éli- tondre la pelouse, effectuer de tiste, la Ben Compagnie met les auteurs clas- menus travaux de bricolage et siques à portée de tous via une politique tari- même promener Médor ! Une faire volontairement modeste et des échanges panoplie de prestations dédiée aux systématiques avec le public. Chacune de ses seuls particuliers jusqu’en 2013, représentations est ainsi suivie d’une discus- date à laquelle Mathieu Dumas, sion avec les spectateurs. Pour échanger en directeur des agences pour la toute simplicité. A. E. région Centre-Val de Loire, a créé « Un monde de services pro ». Pour les professionnels (cela se en savoir plus Tél. 06 86 17 19 11 devine !) avec des interventions www.labencompagnie.sitew.com La Ben Cie, 10 ans tout rond... © C . Chigot spécifi ques : l’entretien de locaux, de vitreries et d’espaces verts. Rayon d’intervention de ce nouveau monde ? « 60 km autour BLOIS de Blois jusque dans l’Indre- DÉCO et-Loire et le Loiret, en suivant

© A . Charron l’axe ligérien. » La demande se ORIGINALE renforçant, le dirigeant souhaite étendre le concept à l’échelle NOUVEAUTÉ Originaire de régionale et en Ile-de-France. Si Bordeaux, Nathalie Gandiol a vous êtes intéressé(e)… C. B. ouvert, il y a dix ans, sa boutique En savoir plus de décoration « Galerie Rosa », rue Tél. 07 60 411 211 Beauvoir, à Blois. En octobre 2018, www.unmondedeservices.com – elle a déménagé rue Porte-Chartraine www.unmondedeservicespro.com pour gagner en visibilité et en espace. Idées cadeau sympa à la Galerie Rosa... L’ambiance cosy de son magasin incite à la rêverie et regorge d’idées cadeaux originales. Exemples avec des objets – mugs, planches, magnets... – évoquant Blois : « Escapade à Blois, le château, le jardin de l’Évêché, les marches Denis Papin, les bords de Loire » ou « À Blois, on cultive le bonheur ». « Ce n’est pas toujours évident de trouver ce qui va plaire et d’avoir le truc pour se différencier », souligne Nathalie. En plus de la vaisselle, des petits meubles et des bougies, elle a aussi beaucoup développé les tableaux sur toile et proposera bientôt des peluches. Un lieu à découvrir. C. C.-S. En savoir plus 38, rue Porte-Chartraine – Tél. 02 54 74 62 23 - Facebook : Galerie Rosa

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 25 À LA LOUPE

CHÂTEAUVIEUX Un lodge au plus près des chevaux... LODGES AVEC VUE ENTREPRISES ÉVASION S’offrir un séjour en immersion totale à septembre. Conçus de manière éco-respon- RÉUNIES au sein d’une écurie de dressage implantée sur sable, les logements disposent chacun d’une un domaine viticole de renom, c’est la propo- terrasse de 10 m². Pour prolonger l’immersion, ÉVÉNEMENT Créé en 2015, sition insolite du Domaine de la Chapinière. Ce le club house intérieur invite à prendre un petit le Forum des entreprises de dernier vient d’ouvrir les Duplex du Manège, déjeuner, un café ou à déguster un verre de vin Sologne est une réussite. Quelque deux lodges tout de bois vêtus avec vue sur du domaine en observant cavaliers et chevaux 60 000 visiteurs s’y sont rendus le manège extérieur où sont entraînés des évoluer sur la piste intérieure. Une expérience au fi l des quatre premières éditions chevaux professionnels. Initialement destinés unique à n’en pas douter. Alice Enaudeau et 800 emplois ont été retrouvés aux cavaliers souhaitant faire progresser leur dans le même temps. Pourquoi ne monture avec Matthieu Vincent, dresseur che- en savoir plus pas étendre son rayonnement à un vronné et propriétaire de l’écurie, les duplex À partir de 110 €/la nuit territoire plus large, comme celui de quatre personnes sont ouverts à tous dès www.lemanegedelachapiniere.com de la vallée du Cher, par exemple ? les premiers week-ends de mai, puis de juillet Tél. 06 67 25 21 22 C’est à ce consensus que sont parvenus élus et collectivités. Outre l’État et la Région, pas moins de quatre départements (le Loir-et- CHÂTRES-SUR-CHER Cher, l’Indre, l’Indre-et-Loire et le

Cher) et sept communautés de ©A. Charron communes (Sologne des étangs, DU BLUES, Grand Chambord, Romorantinais et Monestois, Cœur de Sologne, DU BLUES… Sologne des Rivières, Portes de Sologne, Sauldre et Sologne) NOUVEAUTÉ Deux cents mètres carrés sur soutiennent l’événement. C’est donc deux niveaux entièrement consacrés au blues ! au château de Selles-sur-Cher que Passionnés par cette musique du sud des États- cette édition 2019 du Forum des Unis, Jacques et Anne-Marie Garcia réalisent entreprises est prévue le dimanche Le musée du blues, un lieu unique ! leur rêve avec l’ouverture du Musée européen 5 mai. Ambassadeur des 500 ans du blues, deuxième du genre en Europe après le de la Renaissance en Centre-Val de Blues Center norvégien de Notodden. Pour synthétiser près de deux siècles d’histoire, Loire, Stéphane Bern, journaliste Jacques et Anne-Marie ont mêlé la grande histoire et la petite en proposant un et animateur, a accepté d’être le parcours basé sur leur propre aventure au sein de cette musique. Après une introduction parrain de cette première mouture. chronologique, on déambule dans une rue du Mississippi dont chaque échoppe présente Désormais, le forum se tiendra en une thématique, de l’histoire de l’esclavage à la reconstitution d’un studio. Détail et non alternance sur les deux sites : en des moindres : le musée est parrainé par Bobby Rush, fi gure majeure du blues, présent 2020, retour à Neung-sur-Beuvron... pour l’inauguration samedi 6 avril. Un seul regret : que le parcours soit si court ! A. E. Capucine Beauchamp En savoir plus En savoir plus : musée ouvert d’avril à fi n octobre, du jeudi au dimanche Entrée libre de 10 h à 18 h 42, rue du 11-Novembre – Tél. 06 66 42 70 24 – museedublues.free.fr

26 / Loir & Cher info / n°xxn°96 mois - avril 2017 2019 À LA LOUPE

BEAUCE-VAL DE LOIRE

Cette Maison itinérante est une première régionale.

Boris Mignot a créé l’entreprise Da Vinci corde.

EN HAUTEUR © A . Charron ÇA ROULE ! ENTREPRISE « Je travaille depuis vingt ans dans Sa polyvalence et son expérience lui permettent de EFFICACITÉ Une Maison de les travaux de cordes, j’ai commencé dans la pro- travailler à la création et à la maintenance de parcs services au public (MSAP) qui… tection des routes contre les chutes de pierres en d’accrobranche, mais aussi de réaliser des travaux roule : la bonne idée pour un montagne », raconte Boris Mignot. Originaire de forestiers pour particuliers et professionnels. Cela accès administratif facilité ! Depuis Toulouse, il a d’autres expériences en montage de concerne des terrasses et cabanes suspendues dans juin 2018, cette MSAP itinérante charpente pour des usines ou centres commerciaux l’arbre, des téléphériques, tyroliennes, toboggans se déplace sur tout le territoire et a aussi œuvré dans des zones à risques pour l’in- géants et des services de maintenance industrielle. Beauce-Val de Loire, à raison dustrie et le bâtiment. Il y a un an, après un stage Boris aimerait, à terme, développer les animations et d’un passage hebdomadaire à la Chambre des métiers et de l’artisanat, il a créé jeux pour les enfants. À suivre ! Chloé Cartier-Santino pour Mer et mensuel sur les son entreprise de travaux spéciaux-cordiste, « Da 29 autres communes de la Vinci corde », à Candé-sur-Beuvron. « J’ai eu envie en savoir plus DR © communauté. Neuf mois plus de© plus d’indépendance, de liberté et de sécurité. » Tél. 06 69 77 95 48 - davinci-corde.fr tard, avec 761 rendez-vous pour 1 116 demandes traitées, cette itinérance se révèle une réponse très attendue. Caroline Sodoyer, LA CHAPELLE-VENDÔMOISE animatrice du dispositif, confirme : « La demande est très importante, notamment à Mer. » Sur cette commune, il convient de prendre ANNIVERSAIRE rendez-vous et d’indiquer le motif SUCCÈS Fin 2018, Affinity Petcare de sa venue. Pour plus d’efficacité, France, spécialiste de la nutrition animale l’animatrice a été formée par (chiens et chats) et filiale française du les partenaires représentés, qui groupe espagnol Affinity, a célébré ses concernent la famille, la retraite, quinze ans. L’entreprise poursuit son l’emploi, la fiscalité, la protection déploiement avec l’agrandissement de sociale, la délivrance de pièces son usine de La Chapelle-Vendômoise où d’identité, etc. « Un interlocuteur privilégié désigné par organisme sont employées près de 100 personnes. me permet de fournir une réponse « Nous nous approvisionnons dans un rayon de 50 km pour la viande fraîche et les céréales sous 48 heures dans le cas d’une complètes », indique Jean-François Lefebvre, directeur du site. Entre 2014 et fin 2018, près situation particulière. » de 21 millions d’euros (M€) ont été investis. « Nous avons modernisé l’usine, amélioré les À tester… C. B. conditions de travail, les économies d’énergie, notre productivité et adapté nos produits. » Quarante-cinq collaborateurs ont été recrutés ces cinq dernières années, et dix l’ont été en En savoir plus : Caroline Sodoyer prévision d’une nouvelle ligne de production en 2019. Dédiée aux produits « nutrition » de la Tél. 06 77 16 46 94 gamme Ultima, cette dernière permettra au site d’augmenter sa capacité de production de www.maisondeservicesaupublic.fr/ 35 %. Déjà dotée de trois lignes de production et de six lignes de conditionnement, l’usine a content/beauce-val- réalisé un chiffre d’affaires de 72 M€ en 2017. C. C.-S. de-loire-itinerante

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 27 À LA LOUPE À LA LOUPE

VENDÔME THORÉ-LA-ROCHETTE © L. Alvarez CONSOMMER VINS NATURELS RECONVERSION Dans les années 1990, Cédric Fleury LOCAL découvre les vins naturels avec un oncle cuisinier. Après des études économiques liées au développement CIRCUIT COURT À Vendôme, agricole, il travaille durant quinze ans pour des ONG1 au le Groupe autonome de Mali, au Yémen et en Afghanistan. Entre-temps, il s’initie consomm’acteurs (GAC) a fêté au métier de vigneron chez son ami Renaud Guettier (La ses dix ans fi n 2018. Ce dernier, Grapperie, 37). Des années plus tard, il suit des études devenu une Amap1, a quitté au lycée agricole d’Amboise avec un objectif : s’installer ses locaux de Saint-Ouen pour en Vendômois, « [sa] région d’origine ». Il travaille au rejoindre la Fabrique du Dr Faton, domaine de Montrieux, chez Émile Héredia puis Ariane un nouvel espace artistique Lesné, et acquiert, en 2016, ses premières parcelles à vendômois créé par Roland Drover Vendôme (pente des Coutils) et Naveil (Montrieux). Le en centre-ville. « Pour nous, c’est domaine « Les Gauchers » naît à Thoré-la-Rochette avec un beau redémarrage », confi e les cuvées du millésime 2017. Cédric Fleury propose celui qui accueille les adhérents. des vins naturels, bio, « sans artifi ce, avec une matière « On a pas mal de jeunes, on naturelle la plus saine possible ». Pour les découvrir, est contents ! » Chaque jeudi, direction Vendôme – à l’épicerie Aux Produits d’Espagne, entre 18 h 30 et 19 h 30, une au Bidon 5 Café, au Pertica –, au bistro parisien Le Verre trentaine de consommateurs et des producteurs bio se retrouvent, volé ou au domaine, sur rendez-vous. Anne Sarazin les premiers venant chercher les 1 – Organisations non gouvernementales. produits commandés au préalable. en savoir plus Sur place, on trouve – selon Cédric Fleury sera présent au salon la saison – les légumes des Poison d’avril le 21 avril à Couëtron-au-Perche. sedricfl [email protected] – Tél. 06 09 13 21 60 maraîchers Barthélémy Carroué et Mylène Chesneau, les pains et farines de la ferme des Trois Buissons à Lunay, les volailles de la famille Habert, les fromages de VENDÔME chèvre de la ferme de Bréviande,

les gâteaux siglés Nathisserie, etc. © L. Alvarez « C’est de plus en plus convivial, ça devient aussi un lieu de FERRONNIER D’ART rencontre », ajoute Roland. A. S. CRÉATION Niçois d’origine – il en a gardé l’accent 1 – Association pour le maintien d’une agriculture paysanne. chantant –, Michel Scaraglino arrive en Vendômois en 2008 pour des raisons personnelles. Ce En savoir plus : adhésion : 15 €/an ferronnier d’art s’installe aussitôt à son compte Tél. 07 83 33 76 78 après avoir été salarié dix ans à Monaco. « J’aime www.gacvendome.org la ferronnerie contemporaine, créer, innover dans les formes », dit celui qui travaille le métal. Ses réalisations sont multiples : bougeoir, chandelier, Michel Scaraglino dans son atelier. lampe, chaise, pied de table en forme de racine, garde-corps, marquise ou rampe d’escalier pour En savoir plus les pièces les plus imposantes. « La pureté des lignes me plaît. Je crée Tél. 06 34 05 79 23 des pièces uniques. Parfois, je n’ai pas envie de vendre les objets que www.scaraglino-design.com j’aime... » L’artisan d’art collabore souvent avec L’Ébénisterie du moulin, située à Naveil, et avec l’enseigne Scarlett Décoration, spécialisée dans la tapisserie à Vendôme, pour laquelle il a imaginé la porte d’entrée. Son souhait ? « Continuer à avoir des commandes », sourit-il. A. S.

28 / Loir & Cher info / n°xxn°96 mois - avril 2017 2019 À LA LOUPE

SAVIGNY-SUR-BRAYE

Béatrice et Anthony Ginis, à l'Espace 102. VENDÔME © L. Alvarez BROC’ CAFÉ CONVIVIALITÉ À peine la porte franchie, on se sent bien à l’Espace 102. Méthabraye, Dans ce « broc’café » ouvert en avril 2018, le visiteur est happé par le décor en savoir plus un site très innovant. © A . Charron ambiant qui marie mobilier et objets rétro. « Tout est à vendre ou presque », 102, faubourg précise Anthony Ginis, le propriétaire, dont le père a beaucoup chiné. Ici, Chartrain. Tél. 07 82 13 75 61 les clients boivent un thé bio (de la maison Émile Auté), un café équitable GAZ VERT Du mar. au jeu. : ou un chocolat maison (au lait de vache ou végétal). « On souhaite faire de 14 h-19 h INNOVATION L’unité cet espace un lieu de partage culturel et spirituel », dit Béatrice, la femme Ven. et sam. : de méthanisation de la d’Anthony. Le couple organise des soirées à thème sur le bien-être, la 10 h-19 h SAS1 Méthabraye, à Savigny-sur- e santé…, des concerts « rémunérés au chapeau » et des cafés citoyens le 4 Page Facebook Braye, ouverte en avril 2018, a jeudi du mois. « Chacun peut venir avec son casse-croûte » pour prolonger Espace 102 été inaugurée fi n novembre. En ces moments. L’endroit accueille même des associations moyennant une l’absence de capacité d’injection participation minime. Selon Béatrice, les projets ne manquent pas : « Apéro sur le réseau de distribution de du poète, débat-thé, dédicaces de livres, galerie d’art à l’étage, etc. » gaz naturel sur la commune, le Un joli programme… A. S. biométhane est transporté sous forme liquide du site de production jusqu’au site d’injection, situé à Naveil. Ce système innovant en fait le premier site en injection du TERNAY Loir-et-Cher et la première unité de méthanisation agricole française en solution gaz porté. « Ce projet LIEU DE VIE est parti des agriculteurs qui ont réﬂ échi ensemble pour donner une COMMERCE Après avoir fourni deuxième vie à leurs efﬂ uents ; Buckingham Palace et obtenu le Prix nous espérons que cela en inspirera international du croissant quand il d’autres », explique Delphine travaillait à Londres, Mathieu Cauty Descamps, présidente de la société s’installe avec sa compagne Véra et agricultrice en élevage laitier. à Ternay en mars 2018. « On se Au total, 17 exploitations agricoles plaît beaucoup ici, c’était un rêve de la commune et des alentours de venir à la campagne », précise- Mathieu Cauty et Véra ont créé plus qu’une boulangerie. © L. Alvarez valoriseront 29 536 tonnes de t-elle. Dès potron-minet, Mathieu matières organiques par an et prépare ses baguettes, de tradition ou sarthoise, son pain noir, le sept-céréales, le En savoir plus produiront 12 GWh/an (Giga Watt/ curcuma-noisettes ou complet bio du week-end, etc. Pour Pâques, il proposera heure) de gaz vert, soit l’équivalent 16, rue Saint-Père même un pain cacao-pépites de chocolat ! « On se fait plaisir ; tout est fait Tél. 02 54 82 45 04 en chauffage de 1 000 habitations. maison, à la main. » Véra, quant à elle, part en tournée à 8 h. Les viennoiseries Chloé Cartier-Santino Ouvert de 7 h 30 à ont la cote : croissant, pain au chocolat taille XL, voire scone ou brookie, mélange 19 h et jusqu’à 13 h de brownie et de cookie. Depuis Noël, on peut y prendre le thé dès 15 h… 1 – Société par actions simplifi ées. le dimanche en attendant une terrasse aux beaux jours. Céline Gauteur, maire du village (fermé le mercredi) croisée sur place, est ravie : « On cherchait de l’authentique, on l’a ». A. S. En savoir plus methabraye.blogspot.com

LoirLoir & &Cher Cher info info / n°96/ n°xx - moisavril 20192017 / 29 ZAPPING INFOS GLANÉES

ON S’INTÉRESSE À L’AGRICULTURE ALTERNATIVE GRÂCE AU LIVRE CONTRECHAMPS, ON VISIONNE UN FILM PRIMÉ SUR LE HANDICAP ET ON S’AMUSE AVEC LES CRÉATRICES DE MILLEROBES. ON SOUTIENT AUSSI LE PETIT MATHYS, QUI EN A VRAIMENT BESOIN, ET ON SE GAINE AVEC LE WAFF® YOGA. PRÊT(E)S ?

RÉALISATION : ANNE SARAZIN – PHOTOS : NICOLAS DERRÉ

rÉGion CenTre-val De loire lunaY/MonToire-sur-le-loir Agriculture alternative Handicap et cinéma Parler des paysans alternatifs, Pierre Mobèche, éducateur technique portés par un modèle différent, spécialisé à l’Ésat de Lunay (Établissement une démarche écologique, tel est et service d’aide par le travail), vit à l’objet du livre « Contrechamps – Les Montoire-sur-le-Loir et travaille aussi paysans reprennent la main ». Ce comme réalisateur. Fin 2018, il a remporté dernier raconte l’histoire d’acteurs pour la deuxième fois le Grand Prix du jury engagés au quotidien, autonomes, qui 1 du festival Regards croisés de Saint-Malo. transforment leurs matières premières Cet événement dédié aux courts métrages et évoluent en circuit court. Réalisé sur le thème « Métiers et handicaps » était par Alice Enaudeau (textes) et Cyril présidé par le réalisateur Stéphane Brizé, Chigot (photos), collaborateurs de auteur notamment de La Loi du marché, Loir&Cher info, cet ouvrage autoédité pour lequel Vincent Lindon a obtenu le est le premier du duo, réuni à travers prix d’interprétation masculine à Cannes l’association « Six pieds sur terre ». Une en 2015. Une belle reconnaissance donc façon d’évoquer l’agriculture du XXIe pour le Loir-et-Chérien Pierre Mobèche siècle et certains de ses représentants qui met en lumière, avec Plus loin, en région Centre-Val de Loire. Un 2 Gilles Cormillot. Ce dernier, vendômois livre engagé et militant à découvrir. d’adoption, évoque avec pudeur son À noter : Philippe Bertrand, en 1 – Le livre Contrechamps enfance, son handicap, son métier charge de l'émission Carnets de est disponible d’imprimeur, son amour des voyages et depuis le 1er avril. campagne sur France inter, en a 2 – Pierre Mobèche, de la photo, la peur de la retraite, etc. Un rédigé la préface. Un choix judicieux. éducateur technique fi lm émouvant et sensible à découvrir là : spécialisé et [email protected] aussi réalisateur. valorisaction.org/2018/11/22/plus-loin-grand- Tél. 06 72 64 21 74 – 06 09 48 50 88 prix-du-jury-au-festival-regards-croises-2018/ www.facebook.com/pg/ Tél. 06 52 69 78 00 - [email protected] SixPiedsSurTerreReportages

30 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 ZAPPING

3 - Mathys et sa maman, Marianne Bénichou. 4- Angélique et Sandrine de Millerobes. 5 - Yann Quantin marie yoga et 3 4 5 coussin W a ﬀ ® .

FeinGs Blois venDÔMe Solidarité Couture & récup’ Le Waff® yoga Mathys, qui aura 4 ans en mai, vit à Feings Deux sœurs blaisoises, Angélique et Le yoga, tout le monde connaît (plus ou moins). avec ses parents et son frère jumeau. Sandrine, partagent une belle complicité, Le Waff® yoga, pour sa part, reste plus secret Épileptique et asthmatique, il souffre d’un un humour décapant et ont de l’or dans car peu pratiqué en France. À Vendôme, Yann manque de tonus musculaire et ne marche les mains. Elles créent des vêtements et Quantin le propose dans son Espace Omkara pas. Des séances de rééducation au centre accessoires à partir de tissus et matériaux yoga, ouvert en avril 2018. Seuls quatre lieux spécialisé Essentis de Barcelone (Espagne) de seconde main pour leur donner une dans l’Hexagone sont dédiés au Waff®, un le font progresser… mais coûtent cher nouvelle vie. Pour le moment, les réseaux coussin d’air ergonomique qui existe en trois (près de 4 000 € par voyage). « Notre but, sociaux leur servent de vitrine mais elles tailles (le monde médical s’en sert aussi). Et précise sa maman, Marianne Bénichou, est souhaitent développer cet esprit écologique Yann a adapté cet outil à la pratique du yoga. Ça qu’il acquière une motricité pour devenir et économique de la mode en ouvrant une surprend de prime abord mais on s’habitue très autonome. Il y a déjà beaucoup de progrès. » boutique/atelier atypique à Blois, en 2020. vite. « On peut tout faire avec, des étirements, En mai 2017, l’association « Un bel avenir « On choisira avec soin des vêtements du gainage… mais tout en douceur. C’est un outil pour Mathys » a été créée. Son objet ? seconde chance dans toutes les tailles, génial, s’amuse Yann. On est toujours concentré Sensibiliser chacun à la cause de Mathys et même pour les rondes, et dans tous les sur soi car on cherche à garder son équilibre. » surtout récolter de l’argent pour fi nancer les styles. Il y aura une partie réservée à des En effet, ça tangue un peu parfois... Les élèves voyages en Catalogne. Cinq séjours ont été ateliers couture thématiques, à la fois pour présentes ce jour-là ne s’en passeraient pour rien effectués par la famille sur place, le prochain les adultes mais aussi pour les enfants et au monde. « Au bout de quelques séances, on étant prévu en mai. « Il va se battre pour les hommes », expliquent-elles. On a hâte ! voit la différence au niveau du gainage », dit l’une. réussir, il a une joie de vivre impressionnante, Chloé Cartier-Santino « On travaille la chaîne musculaire profonde », ajoute sa maman. On veut tout faire pour Tél. 06 60 26 08 35 ajoute Yann… mais sans s’en apercevoir. Le Waff® que Mathys ait une meilleure vie. » Un [email protected] yoga peut se pratiquer seul ou en complément don, même modeste, peut y contribuer. Page Facebook Millerobes d’un autre yoga, plus « physique ». La relaxation Tél. 06 48 87 20 78 – unbelavenirpourmathys@ fi nale, sur les coussins XXL, mérite d’être laposte.net – www.leetchi.com/c/ testée… une voisine s’est même endormie ! association-un-bel-avenir-pour-mathys Tél. 06 33 25 63 81 – [email protected] www.facebook.com/yann.quantin.5

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 31 AGENDA FESTILLÉSIME 41

FONTAINE- SUÈVRES LES-COTEAUX Maison des associations VINEUIL, Archives départementales SPECTACLE MUSICAL SOUL, RHYTHM’N EXPOSITION – « Quels chantiers ? 1519-2019, cinq siècles d’architecture Cabaret gymnopédique BLUES - Big Yaz Explosion Samedi 13 avril Samedi 27 avril en Loir-et-Cher » Du 26 avril au 12 juillet Depuis le 4 janvier, les Archives départementales ont investi un nouveau site situé à Vineuil, qui abrite notamment les documents contemporains (après 1940) Trois artistes font entendre les et les archives foncières. mélodies, décalées et sensibles Le bâtiment accueille aussi de Satie, et découvrir ses textes : des expositions, comme incongruités, vérités désabusées, celle intitulée « Quels dadaïsme, humour. Les arrangements chantiers ? 1519-2019, cinq musicaux sont conçus pour des siècles d’architecture en instruments étonnants : trio de fl ûtes Loir-et-Cher ». Organisée en six séquences, celle-ci évoquera des anecdotes ou des faits de la vie à bec, sextuor de verres à pied, scie Le Big Yaz Explosion vous invite quotidienne qui ont ponctué l’histoire de bâtiments. musicale… et un piano plein de à danser et à vibrer sur les plus Exemples avec le château de Chambord en 1519 ou surprises, véritable âme d’Erik Satie. grands standards du rhythm’n Tarifs : 15 €, 10 € (réduit) celui de Beauregard en 1619, la halle d’Oucques, blues et de la soul ! Tél. 06 12 73 38 66 - [email protected] l’usine Poulain à Blois en 1919 ou, en 2019, avec le Otis Redding, the Blues bâtiment Ciclic à Vendôme. Cette exposition, qui a Brothers, Sam&Dave, James reçu le label « Viva Leonardo Da Vinci – 500 ans de Brown, Wilson Pickett… Un Renaissance(S) », est à découvrir sans faute. L’Ensemble orchestral de Loir-et-Cher cocktail détonnant de tubes 77, rue Réaumur à Vineuil – Entrée libre du lun. au ven., Sous la direction de Claude Kesmaecker interplanétaires mis en scène de 13 h 30 à 17 h – Tél. 02 54 58 41 24 MUSIQUE CLASSIQUE avec une classe incomparable ! Tarifs : 10 €, 5 € (réduit), gratuit moins de 12 ans • Concert Bach/Mozart Tél. 06 86 30 39 35 VILLIERS-SUR-LOIR -CHAILLES, église Saint-Martin [email protected] Église Saint-Hilaire Dimanche 28 avril MUSIQUE CLASSIQUE -SELLES-SUR-CHER, église PONTLEVOY La Merisaie ou chapelle Orchestre à 12 cordes de la Garde Samedi 11 mai républicaine Vingt-trois musiciens sur MUSIQUE ANCIENNE Samedi 18 mai scène pour ce concert Les réjouissances de Bacchus Samedi 11 mai symphonique. Au programme : concerto pour hautbois et concerto pour cor de Mozart, suite ©Arcenciel ©Arcenciel en si mineur de Bach et symphonie n° 29 de Mozart. Tarifs : 10 €, 7 € (réduit) -Tél. 02 54 79 72 00 [email protected] Tarifs : 12 €, 8 € (réduit) - Tél. 02 54 96 41 07 (Selles/Cher) Un concert exceptionnel à [email protected] l’invitation de l’harmonie de Villiers- sur-Loir pour ses 150 ans. Cet • Ma Grande Aventure musicale L’ensemble le Banquet du Roy ensemble, essentiellement destiné SAINT-AIGNAN, salle des fêtes fait entendre des musiques au service de l’Élysée, interprète un Lundi 17 mai inédites entrecoupées des large répertoire, en France comme espiègleries du grand Rabelais Concert à découvrir en famille. Les 32 musiciens à l’étranger. dans ce spectacle théâtro- Tarifs : 12 €, 6 € (réduit) nous transportent à travers les œuvres de Rossini, musical drôle et pétillant sur Grieg, Bizet, Rameau, Vivaldi, Johann Strauss, les vertus du vin et les dangers Brahms, John Williams et Tchaïkovski. Tél. 02 54 71 22 23 - [email protected] de la dive bouteille. Tarifs : 12 €, 4 € (réduit) Tarifs : 15 €, gratuit moins de 16 ans Tél. 07 61 18 92 20 [email protected]

32 / Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 AGENDA CULTURE

VENDÔME – Le Minotaure BLOIS – Château LA CHAUSSÉE-SAINT- BLOIS - Maison de la BD HUMOUR - Alex Vizorek SON ET LUMIÈRE VICTOR – Le Carroir EXPOSITION – Bernard Lorjou Jeudi 4 avril Ainsi Blois vous est conté FESTIVAL – Les Joyeuseries Jusqu’au 1er juin Du 6 avril au 29 septembre Du 3 au 5 mai pashrash ©

© Bernard Lorjou naît à Blois le 8 septembre 1908. Par son œuvre C’est un spectacle saisissant qu’offre et par sa personnalité, il dérange, le nouveau son et lumière de la ville voire bouleverse le monde artistique de Blois. Grâce aux technologies de de son temps. Autodidacte, il M. Manser © « vidéo mapping », le public est ébahi

© cultive seul son art où se manifeste face au château qui s’effondre ou qui Un festival qui place l’humour, la un grand lyrisme et un talent de Les auditeurs de France inter tremble. De grands comédiens (Robert fantaisie et l’audace au cœur de sa dessinateur hors du commun. connaissent forcément ce trublion Hossein, Pierre Arditi et Fabrice programmation, c’est sympa ! Du L’exposition « La vie est un jeu » belge, alter ego de Charline Luchini) racontent ainsi l’histoire de 3 au 5 mai, Le Carroir devient un présente une quarantaine d’œuvres Vanhoenacker. Avec son spectacle France, ses secrets, ses drames. À lieu festif, joyeux et collectif. Du côté alternant les techniques mixtes sur « Alex Vizorek est une œuvre », le découvrir dès la nuit tombée. du « In », on trouve l’illusionniste papier marouflé, sur les thèmes de comédien montre une autre facette Tarifs : 10,50 € ; 6,50 € (enfant), Viktor Vincent, l’humoriste Jonathan l’enfance, du portrait, du cirque, des gratuit moins 6 ans - www.chateaudeblois.fr Lambert et l’imitateur Marc-Antoine de son talent. Humour féroce et ton animaux et la série « Persane ». Le Bret et aussi les coups de cœur de décalé promettent au public une Entrée libre CHÂTRES-SUR-CHER la salle parisienne Le Point Virgule. Mar./sam. : 9 h 30-12 h – 14 h-17 h 30 soirée drôle, placée sous le signe de Côté « Off », on va danser, chanter, www.maisondelabd.com l’art… mais pas seulement. Maison du blues jouer et même faire des bulles avec Tarifs : 33 € ; 26 € (réduit) ; 17 € MUSIQUE – Shun Kikuta www.lhectare.fr Samedi 20 avril le « Greg Bubble show »… CHAUMONT-SUR-LOIRE Tarifs : 25 € et 20 € (réduit) en prévente ; 35 € et 30 € (réduit) sur place, par Domaine - CRÉATION BLOIS – Chato’do spectacle – Pass possibles 6 spectacles, Saison d’art REGGAE « off » gratuits - www.lesjoyeuseries.com Jusqu’au 3 novembre Alborosie (et Marcus Gad) Vendredi 5 avril BLOIS - All That Jazz - Les Lobis ÉVASION - Mélanie De Biasio Dimanche 19 mai

Comme chaque année depuis 2008, les artistes invités au Domaine de Chaumont-sur-Loire surprennent et Une star du reggae à Blois, c’est émerveillent le public. Douze d’entre un événement. Et quand c’est le eux présentent là leurs créations, Un bluesman japonais de passage en placées sous le signe du rêve et de Sicilien Alborosie, qui a enregistré France, quelle belle surprise ! Shun Avec la chanteuse et flûtiste de son dernier album avec The Wailers la poésie. Entre les paysages de Gao Kikuta se produit avec El Jose and formation Mélanie De Biasio, la Xingjian, les installations de Stéphane United, musiciens de Bob Marley, e The Hibbie Blues et c’est un concert 10 saison de « All That Jazz » s’achève Tidet, l’univers singulier de la cinéaste on y va ! Alberto D’Ascola, (son franco-nippon à ne pas manquer… Ce en beauté. L’artiste belge invite au Agnès Varda ou les Orangers de « vrai » nom), qui vit désormais à guitariste, qui a vécu vingt-cinq ans voyage et à la rêverie avec son porcelaine de Marc Couturier, le la Jamaïque, marie le reggae pur, à Chicago, s’est produit avec les plus dernier album « Lilies ». Celle qu’on visiteur n’a pas fini de voyager… En le dub et le dance hall. À noter : la grands tels B.B. King ou Buddy Guy. compare à Beth Gibbons, du groupe attendant les « Jardins de paradis » première partie est assurée par le Sa venue dans l’Hexagone est rare, Portishead, a tout pour séduire : une du Festival international des jardins Calédonien Marcus Gad. Une soirée c’est une belle occasion de mieux voix singulière, un univers pop et jazz présentés dès le 25 avril… doublement recommandée ! connaître son travail. aérien et du charisme. À noter dans Tarifs : 14 €, 8 € (réduit), 4 € (6-11 ans), Tarifs : 32 € (sur place) ; 29 € (pré-vente) ; Tarifs : 10 € (concert) + carte d’adhésion son smartphone ! 28 € (famille) jusqu’au 24/04 ; 18 €, 12 € 27 € (réduit), 26 € (adhérent) (15 €/an ou 5 €, adhésion temporaire) Tarifs : 37 €, 31 € (réduit), 15 € (réduit), 6 € (6-11 ans), 36 € (famille) après www.chatodo.com museedublues.free.fr (moins de 14 ans) - www.allthatjazz.fr le 25/04 - www.domaine-chaumont.fr

Loir & Cher info / n°96 - avril 2019 / 33 LA PAROLE À

Le dialogue : Bâtir ensemble l’avenir la clé des réussites de notre Loir-et-Cher

L’année 2018 s’est terminée dans la confusion nationale, L’Union pour le Loir-et-Cher (UPLC) tient à exprimer son immense l’année 2019 s’est enclenchée à travers le grand débat gratitude à l’endroit de Maurice Leroy, qui a présidé notre dans l’expression claire des difficultés citoyennes assemblée départementale durant treize ans, et lui adresse ses et dans une réflexion collective. sincères vœux de réussite pour la nouvelle vie qui s’offre à lui. Le dialogue va se poursuivre et permettra d’aboutir, nous l’espérons tous, à la formulation de recommandations Le groupe politique majoritaire de notre assemblée rassemble des concrètes pour éclairer les futures lois et des décisions élu(es) locaux(les) de tout le territoire pour définir avec le président politiques nationales et locales satisfaisantes. Nicolas Perruchot une ligne politique au service de nos concitoyens. Dans un double enjeu social et écologique, il y a nécessité C’est avec ferveur et détermination, et au-delà des clivages politiques, de lutter contre le réchauffement climatique tout en que le groupe de la majorité poursuit son engagement auprès permettant à chacun(e) de pouvoir y contribuer à sa mesure. des Loir-et-Chériens, en parfaite harmonie et cohésion. Cet état Tous les projets que nous proposons et soutenons cherchent d’esprit se reflète notamment dans le cadre des journées cantonales à préserver l’équilibre territorial entre les villes et les mises en place pour la première fois dans notre département. campagnes et à promouvoir des solidarités adaptées justes, Le président Nicolas Perruchot, accompagné de ses conseillers dynamiques et équitables. départementaux, se rend dans chacun des quinze cantons depuis Dans notre Département, depuis 2015, le dialogue le mois de septembre 2018 et ce jusqu’en juin 2019. Une occasion est la clé des réussites. supplémentaire d’échanger avec les forces vives, les élu(e)s locaux(les) et de donner la parole aux habitants des cantons. Cette proximité, Le dialogue nous permet, en effet, de surmonter les points de blocage avec la majorité. Les désaccords sont clairement inhérente à l’échelon départemental, nous entendons ensemble énoncés, de même que les motivations qui en sont à l’origine. la préserver et nous reconduirons cette initiative à l’avenir. La confiance qui en résulte nous permet d’avoir accès facilement Cinq cents ans après, le Loir-et-Cher se trouve au seuil aux informations et ainsi d’objectiver mieux les propositions. d’une deuxième Renaissance. Nous sommes associés de près aux réflexions et projets Le Loir-et-Cher entre dans l’ère de la modernité afin d’améliorer sur le bien vieillir à domicile, entre autres. Dans le cadre le quotidien de ses administrés. Le département vit de l’insertion, le président du Conseil départemental a actuellement une véritable révolution numérique (fibre, même confié à Geneviève Barabanla mission de lutte télémédecine, wifi territorial, Open Sub, Job 41, etc.). contre l’illettrisme qui constitue un frein majeur d’accès Plus que jamais, et particulièrement dans cette période où à l’emploi pour un grand nombre de nos concitoyens. chacun a besoin d’être entendu, reconnu et associé à l’évolution C’est dans cette dynamique que nous souhaitons de son environnement, le département reste un échelon encore parfaire le dialogue avec chacun et chacune, de proximité primordial dans votre vie quotidienne. habitant(es) de notre Loir-et-Cher, sous forme de consultation publique, ouverte, permanente. PRÉSIDENT DU GROUPE UPLC : Pascal Bioulac (La Sologne) Notre vœu le plus cher est de faciliter l’information, l’écoute et les échanges. VICE-PRÉSIDENTS : Catherine Lhéritier (Onzain) Pour nous joindre facilement : et Bernard Pillefer (Le Perche) Tél. 02 54 58 41 41 – [email protected] MEMBRES : Claude Denis – Maryse Persillard (La Beauce), www.le41autrement.fr Claire Foucher-Maupetit – Philippe Mercier (Montoire-sur-le-Loir), Dominique Chaumeil – Jean-Marie Janssens (Montrichard), PRÉSIDENTE DU GROUPE : Nicolas Perruchot (Onzain), Florence Doucet (Le Perche), Geneviève Baraban (Blois 1) Isabelle Hermsdorff-Bachelier (Romorantin-Lanthenay), Marie-Pierre Beau – Philippe Sartori (Saint-Aignan), MEMBRES : Gilles Clément (Chambord) Christina Brown – Jacques Marier (Selles-sur-Cher), Isabelle Gasselin Michel Contour (Vineuil) – Michel Fromet (Blois 3) (La Sologne), Monique Gibotteau - Philippe Gouet (Vendôme) Lionella Gallard (Vineuil) – Patricia Hannon (Chambord) Geneviève Repinçay (Blois 3) – Benjamin Vételé (Blois 1) PRÉSIDENTE DU GROUPE MODEM : Marie-Hélène Millet (Blois 2) MEMBRES : Louis de Redon (Romorantin-Lanthenay), Yves George (Blois 2)

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RÉALISATION : ANNE SARAZIN Rendez-vous sur REPORTAGE PHOTO : LAURENT ALVAREZ www.loiretcher.info pour la recette fi lmée et sa variante végétale. LE PÂTÉ DE PÂQUES

CRÉATIONS MAISON Ludovic Darde, charcutier-traiteur à Vendôme, travaille avec sa femme Karine et emploie huit salariés. D’origine montoirienne, il découvre le métier jeune grâce à un oncle boucher- charcutier. « C’est une vocation », dit-il. Après un CAP1 mention traiteur et un BP2 dédié, il récolte le titre de Meilleur apprenti de France en 1999. Après avoir travaillé à Paris et Tours, il s’installe, à 24 ans, rue Poterie à Vendôme (lieu qu’il devra quitter pour raisons administratives). En décembre 2015, le couple ouvre une nouvelle boutique dans un site qu’il réhabilite au cœur de Vendôme : 80 m2 pour la vente et 200 m2 de laboratoire ! Un an plus tard, l’enseigne obtient le label Qualichef : « 80 % de la production est faite maison. Le respect de la matière première est primordial, on fait du local. » La motivation majeure ? La création. L’éclair au saumon ou le nougat de volaille en attestent… En avril, le pâté de Pâques est aussi à l’honneur. Ludovic, 37 ans, rêve de nouveaux défi s, à l’image de concours qu’il souhaite « préparer de nouveau avec un coach ». Depuis quelques années, le pâté en croûte d’œufs, ce qui lui confère une vraie sin- 1 – Certifi cat d’aptitude professionnelle. – un plat signature de la gastronomie gularité, le tout étant étalé dans une pâte 2 – Brevet professionnel. française – est de nouveau à la mode : brisée et/ou feuilletée. Il s’apprécie plutôt un championnat du monde lui est même chaud, en entrée, ou s’agrémente d’une En savoir plus : 68, faubourg Chartrain consacré ! Ce mets, réalisé à l’origine par salade. Pour les amateurs, une variante Tél. 02 54 72 73 26 des pâtissiers, valorise aujourd’hui le tra- végétale à base de lentilles vertes et de Mar./sam. : 8 h 30-13 h ; 15 h-19 h 30 vail d’orfèvre d’artisans charcutiers. Dans légumes existe également. Histoire de Page Facebook Charcuterie-Traiteur-DARDE sa version berrichone, le pâté de Pâques mettre tout le monde d’accord lors du agrémente la viande choisie (porc, veau…) déjeuner pascal…

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