Rando GASTRONOMIE Fiche® La laiterie de l’Ermitage de Bulgnéville Circuit n° 4 a laiterie regroupe les produc- alors croître de manière organique. ® 4H Lteurs de lait de la région de Elle emploie 664 personnes et collecte Circuit long des Bulgnéville. Sous le nom « Union lai- le lait d’environ 400 éleveurs. L’activité PR 13,1KM tière Vittelloise - Fromagerie de l’Ermi- lait des exploitations représente au deux lacs tage », la coopérative de Bulgnéville est moins 35 % et le nombre de personnes née le dimanche 11 janvier 1931. travaillant à la ferme se situe à trois Le développement de l’entité laitière va unités. En conclusion, la fromagerie de Un circuit arboré, assez facile entre deux villes aux plans d’eaux renommés. l’Ermitage emploie plus de mille personnes sur le site de Bulgnéville et produit une grande diversité de fro- Code de balisage PR® mages. SITUATION 440 m Bulgnéville, à la sortie n° 9 de l’A 31, à 11 km à FFRandonnée

© ComCom Terre d’Eau Terre © ComCom Le chalet de vente directe, l’ouest de Vittel par la D 164 Bonne direction situé à proximité, présente 270 m 340 m 275 m Changement un large choix de fromages PARKING Dénivelée positive de direction fabriqués avec soins. du lac des Récollets © marques déposées (GPS : N 48.207060°, E 5.839113) Mauvaise direction

BALISAGE jaune apicole) • Bulgnéville : fromagerie de l’Ermitage, éco- PATRIMOINE musée Fernand Utzmann des traditions locales, du lait DIFFICULTÉS ! et du fromage, musée militaire • château de Thuillières : Écomusée Fernand Utzmann des traditions aucune construit en 1722 par Germain Boffrand ( célèbre archi- tecte ) • chapelle Saint-Basle : du xve siècle • Dombrot- locales, du lait et du fromage de Bulgnéville le-Sec : église Saint-Brice classée monument historique À DÉCOUVRIR EN CHEMIN depuis 1907, son gros oeuvre date du xiiie siècle • lac des Récollets • arboretum • verger conser- e musée met en exergue la vie tra- l’écomusée est un camion de ramassage vatoire • fontaine du Naingrecourt • forêt • lacs de la Folie i e Cditionnelle rurale au xix siècle, le de lait, Citroën U23R de 1950, avec ses • Bureaux d’informations touristiques : travail à la ferme, la traite des vaches bidons de lait. - de Vittel : 03 29 08 08 88, www.vitteltourisme.com À DÉCOUVRIR DANS LA RÉGION - de Contrexéville : 03 29 08 08 68, www.-min- dans une étable et tout le chemi- • Parc de Contrexéville : chapelle orthodoxe érigée ceur.com nement du lait jusqu’à sa trans- en 1909 par la grande-duchesse Maria Pavlovna de Russie en mémoire de son mari le grand-duc formation en fromage dans une Wladimir, frère du tsar Alexandre III • théâtre- Comité des , fromagerie artisanale de l’époque. casino de Contrexéville (architecture Baroque) 06 61 69 69 35, http://vosges.ffrandonnee.fr/ • Vittel : Parc thermal, champs de course, musée Nous trouvons toutes les du Patrimoine et du Thermalisme, La Vigie de l’Eau

machines agricoles permettant d’Eau Terre © ComCom • Martigny-les-Bains : ancienne station thermale Hébergements avec son parc • Viviers-le-Gras : lavoir xixe siècle, Pensez à réserver ! la récupération et le stockage du l’un des plus remarquables de la région • Saint- Hôtels, gîtes, chambres d’hôtes, meublés... : foin (indispensable pour le bétail Baslemont : ferme de Granges et distillerie Riondé renseignements dans les offices de tourisme de Vittel et • : Ruche Vosgienne (commerce Contrexéville principalement en hiver). Une des pièces maitresses de

RFN30-04 - Le nom RandoFiche® est une marque déposée, nul ne peut l’utiliser sans l’autorisation de la Fédération française de la randonnée pédestre. © FFRandonnée 2018. Rédaction des textes : ComCom Terre d’Eau. Entretien du sentier : Contrex-Randonnée

Ne pas jeter sur la voie publique Remerciements à nos partenaires PR Circuit n° 4 - Circuit long des deux lacs

Bulgnéville 1 Au panneau d’informations qui matérialise le point de départ, s’engager sur le large chemin longeant le lac des Récollets. Plus loin, aller à gauche pour continuer en bordure du plan d’eau. Atteindre l’arboretum. © 0 1:30000 600 m N (1:25000 réduit) 2 Au second embranchement, prendre à droite et déboucher rapidement à un parking (tables de pique- 2018 Feuille 3318 SB © IGN 2016 nique) ; à droite, le traverser dans sa longueur et poursuivre dans le prolongement. La voie goudronnée vire sous la voie rapide et devient un chemin. Passer devant la fontaine du Naingrecourt. À la bifurcation, rester à gauche. Plus loin, pénétrer en sous-bois. Au débouché du chemin, suivre le chemin carrossable à droite. À l’embranchement, continuer tout droit jusqu’au parking situé dans une courbe de la D 294 ; aller à gauche le long du parking, puis longer la D 294 sur une cinquantaine de mètres.

3 S’engager à gauche dans le chemin forestier. En forte pente descendante, parfois glissant, il conduit au lac supérieur de la Folie. Le longer jusqu’à la digue de séparation. Suivre à droite la route des Lacs. Traverser la D 164 et continuer en face dans la rue Claude-Gelée.

4 Suivre à droite la rue Maurice-Barres. Au rond-point, s’engager dans le chemin à gauche ; il longe la PR ZA de la Chaille, pénètre en forêt, puis débouche dans une allée forestière rectiligne que l’on emprunte à droite jusqu’à la déchèterie. Tourner à gauche et suivre ce chemin carrossable en pente montante constante jusqu’à proximité de la lisière de la forêt.

5 Tourner à droite, faire quelques mètres et s’engager à gauche dans un sentier forestier longeant la lisière. Plus loin, il vire à angle droit et grimpe dans le sous-bois. Atteindre une croisée de chemins. Contrexéville 6 Aller à gauche et, au bout, encore à gauche. Déboucher sur la D 14 ; traverser et s’engager presque en face dans le chemin carrossable. Après environ 200 m, le chemin vire à droite et entame une longue ligne droite. Dans son prolongement, après le passage d’une passerelle, atteindre un embranchement.

7 Tourner à droite sur le chemin carrossable pour rejoindre l’entrée de Bulgnéville, entre les deux stades. À la route, aller à gauche. Au carrefour, aller en face dans la rue François-Mitterrand. Passer deux ronds- points et, au bout, aller à gauche sur quelques mètres.

8 S’engager à droite dans un chemin qui permet de retrouver le lac des Récollets et le point de départ. © ComCom Terre d’Eau Terre © ComCom © ComCom Terre d’Eau Terre © ComCom

Parcours de santé Cygnes tuberculés