Jordbruket i PRODUKSJON • VERDISKAPING • SYSSELSETTING • MILJØ • SAMFUNN

Foto: Kristin Ødegård Bryhn

Fakta om jordbruket i Hedmark Samlet verdiskaping i landbruket (i mrd. kr)

Landets største jordbruksfylke Landbruksbaserte verdikjeder står for en årlig verdiskaping på Komplette verdikjeder for alle hovedproduksjoner nær 6 mrd. kr, tilsvarende 9 % av samlet verdiskaping i fylket. Mjølk er den største og viktigste produksjonen 40 % av landets potetproduksjon Dette fordeler seg som følger: Det fylket i landet som har klart mest nydyrking 3 500 sysselsatte i primærjordbruket - gir grunnlag for i alt 8 000 arbeidsplasser Største private verdiskaper i store deler av fylket Jordbruks- Norges kjerneområde for dyreavl og planteforedling basert Jordbruket industri 1,62 1,77

Grønn kunnskapsproduksjon i verdensklasse Grønne utdanninger og studier på alle nivå Norges ledende bioøkonomiklynge på Skogbruks- Geno, Topigs Norsvin og Graminor eksporterer Tilleggs- basert næringer gener verden over industri 1,15 Skogbruket 0,18 1,01

Foto: Heidner.no Fordeling av jordbruksareal i drift 2016 Frukt, bær, grønnsaker 1 % Utvikling i antall foretak og størrelsen av Potet jordbruksforetakene i 04 HEDMARK 4 % Antall foretak dyrket jord i drift Gjennomsnittlig dyrka jord i drift per foretak 6000 400

5000 350

300 Grovfôr 4000 250 44 %

3000 200 dekar 150 antall foretak antall 2000 Korn 100 51 % 1000 50

0 0

2016 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Kilde: Landbruksdirektoratet, LIB - søknad produksjonstilskudd Kilde: Landbruksdirektoratet, LIB - søknad om produksjonstilskudd

Jordbruksproduksjon i Hedmark Korn, gris og kylling er viktige produksjoner i sør. Mjølkeku og sau utnytter de gode grovfôrområdene nord i fylket. Produksjonsinntekter (brutto) fordelt på markedsinntekter og tilskudd for jordbruket Dekar jordbruksareal i drift per jordbruksbedrift i Norge, Hedmark og kommunene i Hedmark, 2010 og 2014. Tilskudd, Rangert kommunevis etter avtakende bruksstørrelse i 2014. miljørettet 6 % Tilskudd, prod.rettet 15 %

Markeds- inntekt 79 %

Husdyrproduksjon

Husdyr- Andel av Endring produksjon 2007 2016 landet i i % (antall) %

Planteproduksjon Mjølkeku 14 981 13 383 -11 6 Ammeku 7 090 10 017 41 12 Plante- Andel av Endring produksjon 2007 2016 landet Søyer 47 197 47 537 1 5 i % (dekar) i % Purker 10 483 11 100 6 12 Grovfôr 435 077 460 442 6 7 Slaktegris 171 662 213 793 25 14 Korn 560 796 527 963 -6 18 Verpehøner 425 921 570 626 34 13 Potet 51 874 47 216 -9 39 Slaktekyllinger 10 574 444 12 821 158 21 19 Grønnsaker 4 875 6 296 29 9 Kilde: Landbruksdirektoratet, LIB - søknad om produksjonstilskudd Frukt 162 180 11 1 Bær 2 400 2 367 -1 10 Jordbruksareal 1 054 632 1 044 464 -1 11 i drift Strukturutvikling i melkeproduksjon (storfe) i Hedmark, 1979-2014. Kilde: Landbruksdirektoratet, LIB - søknad om produksjonstilskudd Stolpene (med akse til venstre) viser antall bruk, mens

linjen (med akse til høyre) viser antall kyr pr bruk. Utvikling i antall brukere med korn i Hedmark og areal per bruker Antall brukere Areal/bruker (Hedmark) Areal/bruker (Norge) 5000 350 4500 300

4000

3500 250 3000 200 2500

2000 150 Areal/bruker

Antall brukere Antall 1500 100 1000 50 500 0 0

Verdiskaping og sysselsetting Verdiskaping er beregnet som bruttoprodukt, dvs. verdien Sysselsatte i jordbruket i Hedmark. Andel i % av totalt av produserte varer og tjenester (markedsinntekter og sysselsatte i kommunene i 2014. Rangert avtakende etter tilskudd) minus innsatsfaktorer (gjødsel, såfrø, fôr mv.). andel 2014. Sysselsatte i skogbruk kommer i tillegg.

Verdiskaping fordelt på ulike produksjoner Os 18,2 18,2 Tolga 17,3 12,8 Frukt og bær Birøkt og Veksthus Våler 10,8 3 % pelsdyr 1 % 2 % 8,8 Åsnes 8,7 8,4 7,9 Korn Løten 6,6 23 % Grue 6,2 Poteter og Stor-Elvdal 6 grønnsaker 5,1 16 % Sør-Odal 4,0 4,0 3,6 Svinehold Åmot 3,3 8 % Nord-Odal 3,2 2,7 Hamar 1,8 Egg og Melk - storfe 1,4 fjørfekjøtt 24 % 1,2 9 % 0 5 10 15 20 Sauehold 7 % Ammekyr 7 % Geitemelk 0 %

Produktivitetsvekst. Verdiskaping per årsverk

2015

2000

Foto: Nortura 1985 Fabrikksjef Geir Inge Høistad på Nortura Tynset, viser stolt Industri Landbruk frem langtidsmodnet Tynset-skinke.

Verdiskaping inndelt etter regioner, millioner kroner 2014 Glåmdals- Nord- regionen Hedmarken Sør-Østerdalen Østerdalen Hedmark Melk, geit 0,0 0,6 2,2 6,0 8,9 Melk, storfe 18,2 133,6 46,7 220,8 419,4 Ammekyr 30,3 55,0 17,0 24,7 127,0 Ensidig korn 216,6 168,9 26,1 3,5 415,1 Fjørfekjøtt 20,0 69,1 7,7 12,2 109,0 Svinehold 31,6 104,2 5,2 0,0 141,0 Eggproduksjon 9,4 30,3 7,0 3,6 50,2 Potet 158,0 40,9 25,1 14,1 238,2 Sauehold 6,7 29,5 14,6 69,5 120,3 Grønnsaker, fril. 9,6 31,6 0,0 0,1 41,2 Veksthus gr.sak 1,8 20,3 0,1 0,1 22,3 Frukt og bær 2,4 35,5 8,7 0,1 46,6 Birøkt 0,9 2,5 0,3 0,2 3,9 Pelsdyr 0,0 13,6 0,3 9,8 23,7 Sum 505,6 735,7 160,9 364,6 1766,8

Verdiskaping i jordbruket i Hedmark

Verdiskaping fra ulike jordbruksproduksjoner: MJØLK SAU KYLLING KORN POTET OG GRØNNSAK

Kilde, hvis ikke annet er oppgitt: Verdiskaping i landbruk og landbruksbasert virksomhet. Østlandsforskning, ØF-rapport 09/2016 (På grunnlag av data fra SSB, Landbruksdirektoratet, NIBIO, Budsjettnemnda for jordbruket)

Foto: Karoline Finstad Vold | Layout: Torfinn Kringlebotn | Utgiver: Fylkesmannen i Hedmark | www.fylkesmannen.no/hedmark | Mai 2017