Instants Inoubliables En GUIDE TOURISTIQUE Jebulle.Com Pour Vivre Une Effervescence D’Activités En Champagne
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ChampagneInstants inoubliables en GUIDE TOURISTIQUE jebulle.com pour vivre une effervescence d’activités en Champagne Il suffi t de vous connecter… et c’est tout de suite l’aventure sur mesure… Ce nouvel outil numérique avant-gardiste offre des réponses personnalisées selon votre profi l et vos attentes. Adapté à l’usage sur tablettes et smartphones, ce site propose des suggestions soigneusement sélectionnées et triées en fonction de nombreux critères : météo, heures d’ouverture, géolocalisation, trafi c, temps de trajet, composition du groupe, profi l de l’utilisateur… et bien sûr ses envies. www.jebulle.com à consommer sans modération ! Bienvenue en Champagne Tour à tour insolite, prodigieuse ou gourmande, la Champagne et ses multiples visages vous réservent des instants d’exception… Découvrez ses paysages, ses sentiers aux mille trésors et sa faune insoupçonnée. Appréciez la quiétude et les senteurs de ses forêts empreintes de mystère et de légendes puis plongez dans un océan de vignes et de couleurs. Poursuivez l’aventure en flânant dans les rues des villes de Châlons-en-Champagne, Epernay, Reims, Sainte- Ménehould, Sézanne, Vitry-le-François... Imprégnez-vous de l’Histoire de France en visitant les nombreux monuments inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco. Entre deux échappées dans les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne eux aussi inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco, laissez-vous emporter par l’euphorie des festivals qui rythment les saisons. Sublimez vos journées en dégustant les plus grands champagnes et savourez les spécialités culinaires du terroir avant de succomber à l’appel d’un établissement de prestige ou d’un hébergement insolite. À travers les pages de ce guide, une Champagne surprenante se dévoile et vous promet un séjour inoubliable. 3 À l’affiche p16 Effervescence p S’il existe un mot pour décrire la Marne, c’est bien le mot effervescence. Le vin le plus célèbre du monde est élevé ici et prend ses racines dans la craie. L’effervescence, c’est aussi le murmure du vent dans les feuilles de vigne le long de la Route Touristique 6du Champagne. Changer d’air Loin du tumulte des grandes villes, la Marne se laisse aisément parcourir et contempler, en voiture sur le célébrissime circuit de Gueux, en montgolfière au-dessus des vagues paisibles des vignes, en VTT autour du lac du Der, dans le Parc naturel régional de la Montagne de Reims ou en forêt d’Argonne... p20 p12 Gourmandises Terre d’Histoire Des escargots champenois, aux mythiques et recherchés pieds Restons simples et modestes : l’histoire du de cochon « à la Menou » (abréviation de Sainte-Ménehould), royaume de France a commencé en Champagne, en passant par le délicieux gâteau de biscuits roses au magique avec le baptême de Clovis (496). De la simplicité parfum d’amande, la gastronomie de la Marne est à la fois romane à la flamboyance gothique, les lieux de surprenante et raffinée, à l’image de ses grands vins. culte se multiplient et l’on construit Notre-Dame de Reims au Moyen-Âge. Crédit photo : couverture Hautvillers_Christophe Manquillet, Avenue de Champagne-Epernay_Michel Jolyot/coll. Association Paysages du Champagne. P2-3 : L. Weyl. P4 : M. Jolyot, Shutterstock, C. Manquillet, Maison Fossier. P5 : Shutterstock, C. Manquillet, Franck Kauff. P6-7 : M. Jolyot. P8 : C. Manquillet. P9 : Olivier Charriaud-Directeur Général Cité du Champagne Collet Cogevi-Ay, C. Manquillet, E. Vidal-ADT Marne. P10-11 : Dites-nous tout productions, La Cave’O Truffes-Matougues, La Table Amoureuse-Reims, Ambassade du Champagne-Reims, Fabrice Provin-Château de Bignicourt sur Saulx_Damien Engrand¬-L’Union. P12-13 : Shutterstock. P14 : R. Kiezer-ADT Marne, C. Manquillet, P. Bourguignon, Anne-Héloïse et Nicolas Pernin-Château de Braux Sainte Cohière. P15 : R. Kiezer-ADT Marne, S. Millot-ADT Marne, C. Manquillet. P16-17 : C. Manquillet. P18 : Air Tonic, P. Bourguignon, Horizon Bleu, Christian Bruyen-Vice Président Conseil départemental Marne/Maire de Dormans. P19 : C. Manquillet, Air Tonic. P20-21 : Maison Fossier. P22 : Maison Fossier, Charbonneaux-Brabant, G. Pezé-ADT Marne, E. Vidal-ADT Marne. P23 : Thierrry Landragin-Restaurant de l’Abbaye-Hautvillers, JF. Mallet. P24-25 : Shutterstock. P26 : Reims Tourisme_Carmen Moya. P27 : Eric Lavoisy-Directeur Service Espaces Verts Ville de Reims, AC. Mécuson-ADT Marne. P28-29 : Shutterstock. P30 : Foudre Champagne Mercier, C. Manquillet, R. Kiezer-ADT Marne, La Cave’O Truffes-Matougues. P 31 : Bières & Tentations-Juvigny, lentillons de la Champagne, monnaie de Paris-Châlons en Champagne, Cobalte Vodka-Reims, E. Vidal-ADT Marne. P32-33 : Franck Kauff. P34 : Hôtel Les Avisés-Avize, Domaine Les Crayères-Reims, Villa Eugène-Epernay. P35 : C. Manquillet, Domaine Les Crayères-Reims. P36-37 : Shutterstock. P38 : Cathedrale-Karlsruhe_Vincent Delesvaux, Festival Elektricity 2015-La Cartonnerie-Reims_Hervé Dapremont. P39 : Jean-Marie Derouard/Président et Laurence Padiou/Directrice Office de tourisme Châlons en Champagne, Habits de Lumière 2014_Ville d’Epernay, Grand Hôtel Continental-Reims. P40-41 : C. Manquillet. P42 : Shutterstock. P43 : C. Manquillet. P44 : C. Manquillet. P47 : C. Manquillet. P48 : AC. Mécuson-ADT Marne. P49 : Attelages de Verzenay, Trot’in Pierry. P50 : Blue Nautic-Epernay. P51 : Brice Sylvain. P52 : Château de Braux Sainte Cohière. P53 : R. Kiezer-ADT 4 Marne, S. Millot-ADT Marne. P54 : C. Manquillet. P55 : E. Vidal-ADT Marne, Bières & Tentations-Juvigny. P56-57 : Fabrice Provin-Château de Bignicourt sur Saulx. P58 : Grand Hôtel Continental-Reims. P59 : F. Alliou. P61 : Les Berceaux-Epernay. P62 : ADT Marne. P64 : F. Alliou. P65 : Coll. Gîtes de France Marne. P66 : Coll. Gîtes de France Marne. P67 : Coll. Gîtes de France Marne. P68 : Coll. Gîtes de France Marne. P70 : Coll. Gîtes de France Marne. P72 : Coll. Gîtes de France Marne. P73 : ADT Marne. L’Agence de développement touristique de la Marne décline toute responsabilité pour les erreurs et omissions, qui malgré les contrôles et vérifications auraient pu se glisser dans le document, et ne pourraient être qu’involontaires. Les informations ayant été collectées en août 2015, des changements peuvent intervenir. D’avance merci pour votre indulgence et votre compréhension. Liste non exhaustive, plus d’informations sur www.tourisme-en-champagne.com Ce document ne peut être vendu. Flower power La Marne est le premier département fleuri de France p et les Marnais en sont très fiers. 24 p36 Soyez de la fête La musique, le théâtre, le cirque sont présents tout au long de l’année dans la Marne. Pour les amateurs d’authenticité, les fêtes viticoles sont à la hauteur de leur réputation : leur simplicité est la directe expression du cœur des Champenois. Made in Champagne p Esprit pratique 28 Toutes les bonnes adresses pour découvrir notre L’intelligence de la main de l’homme continue de nous fasciner, qui département ou pour y séjourner sont ici. plus est à l’ère du numérique. De véritables artistes sont installés Vous pouvez également consulter notre site internet : en Champagne et y exercent des savoir-faire ancestraux. www.tourisme-en-champagne.com p Douces nuits 40 Qu’il est excitant de dormir ailleurs si l’on choisit un lieu extraordinaire, le temps d’un week-end. De la suite de caractère en passant par la chambre d’hôtes cosy... Le plaisir d’une bonne nuit est forcément au rendez-vous des séjours en Champagne. p32 5 Effervescence S’il existe un mot pour décrire la Marne, c’est bien le mot effervescence. Le vin le plus célèbre du monde est élevé ici et prend ses racines dans la craie. L’effervescence, c’est aussi le murmure du vent dans les feuilles de vigne le long de la Route Touristique du Champagne. C’est également la « pétillance » dans les yeux des femmes et des hommes qui parlent de vin clair, de bulles fi nes, de robes dorées. Les routes sinueuses de la Marne dévoilent un nouveau paysage en haut de chaque côte, au détour de chaque nouvelle vallée. L’effervescence, c’est l’art de vivre à la champenoise ! 6 7 Eglise de Chavot Effervescence Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne Initiation à sont inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO dans la catégorie « paysages l’effervescence culturels ». Ces trois ensembles incarnent le terroir du Champagne. Ils sont le lieu de création de la méthode de référence de la La dégustation est avant tout une rencontre humaine. Œnologues et vignerons vinification effervescente. Produit d’excellence, champenois ont un sens inné du partage. Car l’assemblage des trois cépages, pinot le Champagne est reconnu comme le symbole noir, meunier et chardonnay est un art complexe mais véritable que chacun d’eux universel de la célébration, de la réconciliation, interprète à sa manière avec succès. La variété des goûts est infinie, comme le de la fête. sont les passions humaines. • Les coteaux viticoles de la vallée de la Marne entre Hautvillers et Mareuil-sur-Aÿ, où 5 circuits de découverte sont visibles au cœur des vignes les essors Près de 400 kilomètres de routes fléchées (cheminées de ventilation des caves), les parcourent la Marne. C’est dire la multiplicité loges (minuscules maisons servant d’abris aux des possibilités de découvrir le patrimoine vignerons)… les bornes gravées indiquant viticole. Reconnaissables grâce à des panneaux spécifiques, 5 itinéraires les limites entre parcelles. s’offrent aux visiteurs : le massif de Saint-Thierry à l’ouest de Reims, la Montagne • Les 370 crayères et les 25 kilomètres de de Reims au sud, traversant le Parc naturel régional, la vallée de la Marne caves situées sous la colline Saint-Nicaise à qui à partir d’Epernay offre des points de vue remarquables, la Côte des blancs Reims, anciens puits d’extraction de craie où et les Coteaux du Sézannais, célèbre territoire du chardonnay et les Coteaux se bonifient à bonne température des dizaines Vitryats au nord-ouest de Vitry-le-François où les maisons à pans de bois de millions de bouteilles… foisonnent.