HERBST 2020 HERBST

THE FINE ART OF TRAVEL

MIT GROSSEM Österreich ÜDTIROL

 S & Schweiz SPEZIAL 935908903 197345 4 ÖSTERREICH  ÖSTERREICH SCHWEIZ SCHWEIZ 03 SPEZIAL:  SPEZIAL: HERBST 2020 DIE SEHNSUCHTS-NUMMER 8,90 € 8,90 CHF

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 SP Cocooning REISEN NATURNAH UND PRIVAT GANZ NEU Das große Schweiz-  Hotelrating Die besten Hotels und Resorts in 11 Kategorien

 BHUTAN ab Seite 155

APULIEN APULIEN WILD & NATÜRLICH EXOTISCH & LUXURIÖS ITALIA BELLISSIMA Kanadas Gourmet- Bhutan mit allen Sinnen Den Sommer verlängern: paradies: das bestgehütete erleben: die 5 neuen Six Senses in Apulien Sonne und Energie Geheimnis auf Lodges als Reisebegleiter zum tanken. Plus: die schönsten Vancouver Island inneren Glück Luxushotels im CC-Test DESTINATION-TEST: DESTINATION-TEST: EDITORIAL Impressum Liebe LeserInnen, geschätzte ConnoisseurInnen! ann werden wir wieder reisen können – so wie früher? www.ccircle.cc Wie gründlich vermiesen uns wöchentlich wechselnde Reisewarnungen die Welt? Wo können wir in Zeiten der Medieneigentümer | Pandemie den Luxus eines sicheren Ambientes genießen Connoisseur Circle Reiseservice GmbH oder, ganz simpel gefragt, wohin dürfen und, wenn ja, DEUTSCHLAND wollen wir überhaupt noch hin? Knesebeckstraße 11, D-10623 Berlin, [email protected] Hand aufs Herz: Die schönsten Plätze der Welt haben T | + 43 676 848 41 88 00 sich auch durch einen Virus nicht verändert, außer, dass sie derzeit weniger ÖSTERREICH Woft besucht werden. Mehr denn je gilt es also, sie zu fi nden – und ihnen in Mariahilfer Straße 88a/II/2a, A-1070 Wien, Gedanken vorauszureisen. Nein, wir wollen keine Partys am Strand, und die [email protected] Disco bleibt zu. Wir verzichten auf Massenabfertigung an Flughäfen und Hotels T | + 43 1 890 69 77 20 ohne Hygieneregeln, auf Landausfl üge im Minibus oder den maskenfreien SCHWEIZ Hesligenstrasse 48a, CH-8700 Küsnacht, Besuch im Bazar. [email protected] Wir reisen zu zweit oder in kleinen Gruppen mit Menschen, die sich mögen; Redaktion: Mariahilfer Straße 88a/II/2a, wir entdecken die Familie als Reisebegleiter oder lassen es uns auch mal alleine A-1070 Wien, [email protected] im Spa richtig gutgehen. Wir reisen naturnäher, bewußter, sinnlicher denn je: Herausgeber | Andreas Dressler, Thomas C. Wilde Saubere Luft, achtsame Menschen, wertvolle Lebensmittel zählen genauso zu Simone Dressler Chefredakteurin | einem „neuen Luxus“ in Zeiten der Krise wie ganz private Unterkünfte und – Textchef | Jörg Bertram vor allem bei Älteren – der Gesundheitsaspekt. Art-Direktorin | Angelika Kratzig Grafik, Bildbearbeitung | Norbert Jekeli „Mobile Cocooning“ ist der Begriff, den Wissenschaftler für diese neue Art des Head of digital | Magdalena Nackler Reisens proklamieren: Eine wohlhabende Risikozielgruppe wird sich eher in Mitarbeiter Text | Therese Aigner, Josef Andert, den Bergen und an der See – und dort in großzügiger Fünfsternebehaglichkeit Jörg Bertram, Kiki Baron, Manuela Blisse, einer Suite oder eines Chalets – wohlfühlen als im Nachtviertel der Großstadt. Stephan Burianek, Conny Derdak, Angelica Freyler, „Reduce to the max“ nennt ein Zukunftsforscher die Sehnsucht nach einem Elsa Honecker, Kurt Hofmann, Bernhard Krieger, Erlebnis auf hohem Niveau. Das beginnt bei der Qualität des Uwe Lehmann, Doris Mitterer, Heike Neuenburg, Rudolf Preyer, Tanja Teufel, Antonia Wemer Essens und Behandlungen im Spa und geht bis hin zur Gestaltung der Lektorat | Conny Derdak, Ulli Riedl, Tanja Teufel Kontakte: Das Zusammensein in großen Hotels, auf Schiffen oder im Fotografie | Alle Fotos, soweit nicht anders Zusammentreffen mit Locals wird von den Luxusreiseanbietern einer vermerkt, mit Genehmigung der Hersteller, ständigen Prüfung unterzogen werden – kuratiertes Distancing sozusagen. Hotels, Restaurants und Fremdenverkehrsämter Die Sehnsucht der Menschen nach fernen Ländern bleibt jedoch erhalten: Susanne Dressler Leitung Advertorials | Unsere Leserinnen und Leser reisen in zwei großen Farbreportagen nach Management/Geschäftsleitung Bhutan (ab Seite 26) und nach Vancouver Island (ab Seite 130) – zwei Sales & Marketing | Katja Ohm, T + 49 151 24 08 34 64 [email protected] beispielhafte „Cocooning“-Destinationen und unbedingt empfehlenswert, wenn International Business Development | die Grenzbalken aufgehen. Apulien, das immer mehr zu einer angesagten Ronald Goigitzer T +43 677 629 32841 Ganzjahresdestination wird, ist liebenswertes Italien pur und Amsterdam ein [email protected] Trip-Tipp mit Open-Air-Garantie. Die Schweiz mit ihren höchsten Sicherheits- Key Accounts | standards punktet auch 2020 im Herbst und Winter mit Luxus in allen Zoriana Iurechko T +43 669 140 71 738 Facetten: Unser neues, aktuelles Hotel-Rating sagt Ihnen, wo es [email protected] Marion Finger T +43 676 8484 18 803 sich 2020/21 lohnt, abzusteigen. Und weil der wahre Luxus [email protected] auch mal im schönsten Nichtstun verborgen liegt, fi nden Josef Fattinger T +43 676 96 16 398 Sie ab Seite 79 wie jedes Jahr unser angesagtes [email protected] Spa-Special. Hier erklären unsere SPA-Ambassadors Anzeigen und Marketing Schweiz | minutiös, worauf Reisende in der Saison 2020/2021 Najid a partnership AG, Hesligenstrasse 48a, achten sollten. Lassen Sie sich‘s gutgehen, CH-8700 Küsnacht, T + 41 796 02 39 85 verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben [email protected] Key Account CH | René Niehoff und – bleiben Sie gesund! [email protected] Anzeigenpreise | lt. Mediadaten 2020 Druckunterlagen | Susanne Dressler Herzlichst Ihre [email protected] Copypreis | EUR 8,90/CHF 8,90 Bankverbindung | Erste Bank, BIC: GIBAATWWXXX, Simone Dressler IBAN: AT052011128723383800 Chefredakteurin Druck | Berger, Horn, Österreich Vertrieb | DPV Deutscher Pressevertrieb GmbH, www.dpv.de HRB-Nr.: 279108d UID-Nr.: ATU 62706879

Alle Rechte vorbehalten, Reproduktionen, Über setzungen und Vervielfältigungen nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags.

006 INHALT

ENTRÉE 10 Travel News: Neuigkeiten und Trends aus der Welt des anspruchsvollen Reisens EXPLORER 26 Bhutan – im Land des Donnerdrachens: Unterwegs auf den Spuren einer langen Geschichte und der luxuriösen Six Senses Resorts COVER-FOTO: ©konradbak - stock.adobe.com WOLKE 7 42 Small Planes, big Business: Die Private Jets von Qatar Airways versprechen Exklusivität und Sicherheit – und das nicht nur in Corona-Zeiten BOUTIQUE 44 Fashion: Die neue Nüchternheit 46 Take Care: Luxuskosmetik für den Herbst 48 STUNDEN IN … 50 Amsterdam: Hollands Hauptstadt lockt ins Freie und lädt zu Grachtentouren und Fahrradtrips DESTINATION- & HOTELTEST APULIEN 58 Bella Puglia: Italiens Stiefelabsatz steht für kulinarische Genüsse, Top-Hotels, traumhafte Strände und eine faszinierende Kulturlandschaft

142 148

COLUMNS 6 Editorial 45 Steinreich Colleen B. Rosenblat

26

008 62 Hoteltest: Sieben Hotels im Test GOURMET 69 Appetit auf Apulien: So köstlich 142 Hongkong: Im Garten Eden schmeckt Italiens Süden für Gourmets. Plus: Das Wine 70 Auf einen Blick: Anreise, Strände, and Dine Festival 2020 Kultur und Shopping im Überblick 72 Check-in: Noch mehr SCHWEIZ-SPEZIAL Qualitätsadressen in Apulien 148 Wo die meisten Sterne leuchten: 73 Hotelratings: Auf einen Blick In keinem anderen Land der Welt gibt SPA-EXTRA es in Relation zur Bevölkerungszahl so viele Michelin-Sterne. Wir haben die 79 Das Heft im Heft für Wellness-Fans: Top-Häuser und -Köche besucht Beste Adressen, neueste Trends & Treatments, inspirierende Interviews, 155 Das große Schweiz-Ranking 2020: angesagte Beauty Labels, Spas im Test Alle Top-Hotels im Überblick und eine Weltreise in Sachen Wellness, ÖSTERREICH direkt vor der eigenen Haustür 176 Der Winter kann kommen: TRIP TIPP Safety first und Luxus pur in den 130 Vancouver Island: Das „schönste schönsten Regionen des Landes Ende der Welt" ist ein Paradies für SÜDTIROL Surfer, Entschleuniger, Lebenskünstler 204 Das Land für jede Jahreszeit: und Gourmets Wo Bella-Italia-Flair auf

alpine Gemütlichkeit trifft 44

THE FINE ART OF TRAVEL

EXKLUSIVE PARTNERSCHAFTEN IM VERTRIEB Hier finden Sie das Connoisseur-Circle-Magazin TURKISH AIRLINES CIP LOUNGE Airport Lounges Selected Hotels ■ JUMEIRAH Frankfurt ■ THE FONTENAY Hamburg ■ TURKISH AIRLINES CIP LOUNGE ■ THE ST. REGIS MARDAVALL ■ BÜLOW PALAIS DRESDEN DERTOUR · Eine Marke der DER Istanbul Departure Mallorca ■ STEIGENBERGER HOTEL Touristik Deutschland GmbH ■ ALLE LUFTHANSA FIRST CLASS ■ CASTILLO HOTEL SON VIDA TREUDELBERG Hamburg 60424 Frankfurt LOUNGES Frankfurt Airport Mallorca ■ BRENNERS PARK-HOTEL & SPA DER Touristik ■ ALLE LUFTHANSA BUSINESS ■ JUMEIRAH PORT SOLLER Baden-Baden 1.000 AUSGEWÄHLTE CLASS LOUNGES HOTEL & SPA Mallorca ■ THE CHEDI ANDERMATT Andermatt REISEBÜROS VON Flughafen München ■ ROCCO FORTE HOTELS ■ WIDDER HOTEL Zürich in Deutschland und Österreich ■ ALLE LUFTHANSA BUSINESS Berlin, München, Frankfurt ■ PARK HYATT Zürich CLASS UND SENATOR LOUNGES ■ HYATT REGENCY Düsseldorf ■ HOTEL SCHWEIZERHOF Luzern Vienna International Airport ■ WEISSENHAUS GRAND ■ THURNHER'S ALPENHOF Lifestyle Partner ■ AUSTRIAN AIRLINES VILLAGE RESORT & SPA Ostsee Zürs am Arlberg HON CIRCLE LOUNGE ■ SEVERIN*S RESORT & SPA Sylt ■ ALMDORF SEINERZEIT Patergassen Vienna International Airport ■ SEVERIN*S THE ALPINE ■ HOTEL SACHER Wien ■ SKY LOUNGE Vienna RETREAT Lech ■ BIO- UND WELLNESSRESORT ■ International Airport ■ 7PINES KEMPINSKI Ibiza STANGLWIRT Going am Wilden Kaiser E.BREUNINGER GMBH & CO. ■ 8 SWISS LOUNGES ■ SCHLOSS HOTEL FLEESENSEE ■ HOTEL ALMHOF SCHNEIDER Düsseldorf Flughafen Zürich ■ HOTEL BUDERSAND Lech am Arlberg ■ 3 SWISS LOUNGES GOLF & SPA Sylt ■ BÜRGENSTOCK RESORT Genève Aéroport ■ LANDHAUS STRICKER Sylt Bürgenstock, Schweiz

009 BOUTIQUE_MODE

Schnörkelfreie Zone Reduzierte Looks aus der Herbst/Winter- Kollektion von Artek (Bild links und Mitte). zalando.com

DIE NEUE NÜCHTERNHEIT

Glaubt man den Designern, dann darf‘s in diesem Herbst ruhig ein bisschen mehr vom Weniger sein. Angesagt sind reduzierte Farben, cleane Cuts und puristische Looks, die jedoch auf kompromisslos luxuriöse Materialien setzen. TEXT: THERESE AIGNER

044 Alltagstauglich Multiway-Halskette „Sautoir Sabbia“ mit schimmernden Diamantpavés von Pomellato. www.pomellato.com

Angesagt Fischerhut aus Bouclé von Marni. www.marni.com

Naturnah Kaschmirpullover Perfect Match mit Blumenprint Bleistiftlederrock in von Falconeri. Midi-Länge und Strick- www.falconeri.com rolli von Saint Laurent. www.ysl.com

Doppelleben Capsule Collection aus 100 % Recycling-Plastik- flaschen und umweltfreundlich hergestellter Wolle von Sharon Cho x YOOX. www.yoox.com

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Rollenspiel Come Black Exquisiter Koffer aus Lederhose mit weitem Leder mit geflochtenen Bein von Loewe. Gut zu Fuß & Umwelt Einsätzen von Aviteur, www.net-à-porter.com Chelsea Sneaker in Ecru, dem Luxuslabel von Gucci- mit Naturkautschuksohle, Enkelin Patricia Gucci. entworfen von Sebastian www.net-à-porter.com Leitinger vom Wiener Komfortzone Designstudio Glein. Midi-Strickkleid mit www.glein.wien Polokragen und Gürtel von Chloé. www.net-à-porter.com

045 WELLNESS_ARMSTARK

MODELL XL-SPA 550 Der Schwimmbereich ist um 35 bis 40 cm breiter als jener herkömmlicher Swim Spas.

Lust auf Wellness zuhause? Über 23.000 Kunden von Armstark können sich glücklich schätzen, eine Wellnessoase für ihr Zuhause zu besitzen.

arum in die Ferne Lounge® an. Die Pool Lounge® schweifen, wenn ist nicht nur eine innovative man Wellness Abdeckung für Spas – sie ist daheim in privater ebenso als vollwertige Terrasse Atmosphäre nutzbar. In nur wenigen genießen kann? Augenblicken öffnet sich das Egal, ob Sommer Lounge Deck – auf Wunsch oder Winter – ein Spa steht rund um die voll elektrisch. Ein Swim Spa WUhr zur Verfügung. Sundance® Spas, ein kombiniert je nach Ausstattung Hersteller der Jacuzzi-Gruppe, gilt als die Vorteile eines Whirlpools mit Innovationsführer bei Massage, Wasser- denen eines Swimmingpools. aufbereitung und Filtertechnologie. Zudem Das charakteristische Merkmal hat ein Whirlpool von Sundance® Spas ist die Gegenstromanlage. Becken bieten den dank der Rigid-Bond™-Technologie eine Dank energieeffi zientem Ein Swim Spa ist Vorteil, dass sich die bis zu achtmal stabilere Schale als Heizsystem und hervor- für eine ganzjährige Temperatur in beiden herkömmliche Whirlpools. ragender Isolierung ist ein Nutzung Bereichen unabhängig Die einzigartigen patentierten Fluidix™ Swim Spa für die ganz- ausgelegt. voneinander einstellen Düsen wurden entwickelt, um zahlreiche jährige Nutzung ausgelegt. lässt (zum Beispiel 38°C Massageoptionen zu schaffen. Bei kombinierten Modellen in der Massagezone Highlight der Whirlpools der Serien 980 sind die Massagesitze im Schwimmbecken und 20°C in der Schwimmzone). und 880 ist der Accu-Ssage™-Therapiesitz. integriert. Swim Spas mit getrennten Professionelle Beratung vor und nach Dieser ist so effektiv, dass er in den USA dem Kauf, Lieferung und Inbetriebnahme von Ärzten bei Rückenschmerzen durch Fachpersonal sowie eine langjährige Patentierte Düsen empfohlen wird! sorgen für ein Versorgung mit Ersatzteilen sind nur Massageerlebnis einige Leistungen des Top-Service- Massageerlebnis der Extraklasse. angebotes des Familienbetriebs. der Extraklasse Besuchen Sie Armstark in Graz, Marchtrenk, Rankweil, Schärding, Neben Whirlpools bietet Armstark auch Wien oder Wörgl und überzeugen Swim Spas, Infrarot- und Saunakabinen Sie sich vom Angebot.

FOTOS: SUNDANCE® SPAS; IDOL SPAS IDOL SPAS; SUNDANCE® FOTOS: und das patentierte Abdecksystem Pool www.armstark.com, [email protected]

049 48 STUNDEN IN_AMSTERDAM

Amsterdam in Viel frische Luft und ganzjähriges Open-Air-Flair: Die Grachtenstadt ist die perfekte Weekend-Destination 48 für alle, die gerne zu Fuß oder mit Stunden dem „Fiets“ unterwegs sind. TEXT: KIKI BARON

PER BOOT UNTERWEGS auf der

050 FEIN FÜR WEIN das De Belhammel DESIGNERTEMPEL Moooi-Shop & Showroom

1.TAG

Ein architektonisches Unikum zum Auftakt: Die grenzt ans Ausgehviertel 9:30 Vom Bahnhofsplatz aus betrachtet, entdeckt 15:30 . Legendär ist der Pub De Twee man in der Fassade des Park Plaza Victoria Zwaantjes, wo abends gern amsterdamsche zwei uralte Häuschen. Die Besitzer hatten beim Bau des Schlager geschmettert werden. Eine Pause für Snack und Hotels 1890 ihr Grundstück nicht aufgeben wollen, und so Kaffee? Dann ins Papeneiland, Ecke Prinsen- und baute der Architekt drumherum … Zur Linken beginnt Browersgracht: Apfeltorte oder Bitterballen ordern! der Zeedijk. In seine 19 Häuser integriert ist die urige Daneben befi ndet sich der Kunstblumenladen pompon mit Ex-Seemannskneipe In’t Aepjen aus dem 16. Jahrhundert. seinen wunderschönen Bouquets. Empfi ndlich hochpreisig, Weiter durch die Gasse, und Klein-China tut sich auf, mit – dafür halten sie aber Jahre. Mitten im Jordaan lohnt ein Tempel, dem ältesten Asia-Supermarkt Europas Abstecher ins Moooi, den Showroom von Marcel Wanders, Toko Dun Yong und dem Dim-Sum-Lokal Hoi Tin. Niederlands berühmtestem Designer. www.moooi.com www.restauranthoitin.com Am Herenmarkt mit Blick auf Brücken und Ein Bummel durchs alte Amsterdam führt über 18:00 Grachten ist De Belhamel ein romantisches 11:00 die Oude Schans, an der Waalseilandsgracht Plätzchen, um den Tag mit einem Glas Wein entlang, zum Montelbaanstoren, einem Turm, in aller Ruhe ausklingen zu lassen. den Rembrandt mehrmals verewigte. Über Recht und Krom Bootsloot führt der Weg weiter zur Dijkstraat und Das Restaurant Vermeer im Hotel Barbizon dem Nieuwe Markt mit dem Stadttor De Waag von 1425. 20:00 Palace begeistert – und das nicht nur mit der Vom Kloveniersburgwal geht‘s über die zum Sterneküche von Chris Naylor, sondern auch – eine der reizvollsten Grachten überhaupt. dank der relativ günstigen Preise fürs Menü! www.restaurantvermeer.nl In der Staalstraat locken zwei Cafés zum 12:30 Lunch-Imbiss: die Puccini Espressobar Nur ein paar hundert Meter entfernt, eignet sich mit hauseigener Schokoladenmanufaktur 23:00 die Sky Lounge perfekt für den Absacker mit und @droog. Letzteres gehört zu einem spannenden Panoramablick über die Stadt. Designershop. Köstlich der Fenchel-Scone mit Rillette www.skyloungeamsterdam.com von geräucherter Makrele auf Wasserkressesalat. www.puccini.nl, www.droog.com

Der Blumenmarkt müsste heutzutage eher 14:00 Zwiebelmarkt heißen, denn frisch Blühendes gibt es kaum noch. Vielleicht ein schnelles Biertje zischen im Café Hoppe am Spui – einem der ältesten Pubs in der Stadt, bevor es weitergeht ins Shop- ping-Walhalla 9 straatjes. Die pittoreske Einkaufstraße lockt mit hübschen Boutiquen und Delis. Handgefertigt sind die coolen Bags von Hester van Eeghen. An der malerischen versteckt sich das originelle Cow Museum. Toll das luxuriöse Vintage Angebot im Etoile de GANZ SCHÖN HOT Saint Honoré, ausgefallen die Schuhe bei shoe diction. Design Shop Droog www.hestervaneeghen.com, www.etoile-luxuryvintage.com

051 48 STUNDEN IN_AMSTERDAM

2.TAG

Do as the Locals do: Mit dem Fiets lassen sich längere 9:30 Strecken zügig zurücklegen. Zudem gibt‘s außerhalb des Grachtengürtels viele gut ausgebaute Radwege. Ohren und Augen offen halten bei einer Runde durch den Vodelpark. Das Geschrei in der Luft stammt von grünen Papageien. Mehr als 4.000 fühlen sich hier inzwischen auch im Winter wohl. Am nördlichen Ausgang zweimal rechts in die P.C. Hooftstraat mit Edelboutiquen. Noch zwei Straßen weiter erstreckt sich das Museumsquartier. 2016 eröffnete Moco, wo die berühmtesten Künstler der Moderne versammelt sind – von Banksy über Rothko bis Polka-Dot-Prinzessin Yayoi Kusama.

Nächstes Ziel: De Pijp, eines der angesagtesten Viertel 11:00 in Amsterdam. Fans von Kitchenware stöbern vielleicht erstmal bei Duikelman, bevor es auf den Albert-Cuyp-Markt geht – Frische- und Ramschmarkt in einem. KUNSTVOLL das Moco-Museum Hinter den Ständen verbergen sich allerlei interessante Läden, von der Bäckerei über den Fischhandel bis zum Lederwarenspezialist. www.duikelman.nl

Rund um den Gerard Douplein reihen sich einige 12:30 attraktive Terrassenlokale aneinander. Das Brut de Mer hat sich auf Fisch- und Meeresfrüchte eingeschossen. Eine Platte frischer Austern und dazu ein Glas Champagner ergibt allerfeinstes Amsterdam-Feeling!

Mit dem Rad mal raus aus der Stadt und rein in 14:00 Hollands Bilderbuchlandschaft? Auf dem Amsteldijk führt ein ca. 10 Kilometer langer Radweg am Fluss entlang nach Ouderkerk. Ein instagramtaugliches Fotomotiv ist in der Sky Lounge HOCH HINAUS die Riekermolen, eine Windmühle von 1636. Eine andere reizvolle Tour – allerdings doppelt so lang – geht über den EINE INSTITUTION CHAMPAGNER & AUSTERN Uitdammerdijk am Markenmeer entlang ins schnuckelige Amsterdams Coffeshops im Brut de Mer Dorf Monnikendamm. Zur Einkehr empfi ehlt sich dort das De Ouwe Blauwe mit Hafenblick und Kroketten von Oma Bobs zum Schnabulieren. www.ouweblauwe.nl

Wer in der Stadt geblieben ist, kann sich im 15:30 aufregenden 5D-Flug von This is Holland das Land aus der Vogelperspektive anschauen. Oder in den Restaurants Moon beziehungsweise Ma‘dam einen ebenso späten wie aussichtsreichen Lunch genießen. www.thisisholland.com, restaurantmoon.nl, www.madamamsterdam.nl

Die Traditionsgetränke der Niederlande sind Genever RESTAURANT MA‘DAM Speisen im Himmel über Amsterdam 18:00 und Liköre. Bereits im 17. Jahrhundert gab es dafür Verkostungstavernen, die sogenannte Proefl okaalen. 1679 begann Wynand Fockink, Schnaps zu brennen. Fast genauso alt ist die gleichnamige Kneipe im Pijlsteeg 31. Das Glas bis zum Rand eingeschenkt, gilt es, mit den Händen auf dem Rücken ohne zu Kleckern auszuschlürfen. wynand-fockink.nl

Um die Ecke liegt das NH Grand Hotel 20:00 Krasnapolski. Dinner im White Room bietet sich als krönendes Finale an. Denn zum einen brilliert außer Weiß viel goldener Stuck, und zum anderen zelebriert Chef Jacob Jan Boerma sternewürdige Gourmet- küche (Hinweis: In fast allen genannten Restaurants und Sehenswürdigkeiten muss man derzeit online vorbuchen und Zeitfenster wählen). www.restaurantthewhiteroom.com

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Mein Amsterdam Kees Hogetoorn arbeitet als Director Sales & Marketing im Sofitel Legend The Grand Amsterdam.

Was macht Amsterdam in Corona-Zeiten attraktiv? 3 4 Mit weniger Gästen als normal fühlt es sich ruhiger an. Eine gute Gelegenheit, um mit noch mehr Freude die Schönheit der City zu genießen. Die Stadt hat ihr Radwegenetz in den letzten Jahren weiter verbessert und vergrößert. Raten Sie Ihren Gästen, mit dem Fiets die Stadt zu erkunden? Und was gilt es dabei zu beachten? Wer gern Rad fährt, sollte unbedingt mit dem Fiets rumradeln! Zum einen erreicht man Orte, die zu Fuß zu weit entfernt wären, zum anderen ergreift einen das Gefühl, wie ein Local zu leben. Doch aufpassen, die Straßenbahn hat stets Vorfahrt. Wichtig auch, dass die Höhe des Sattels stimmt. Sonst verliert man schnell die Balance. Ein reizvolles Erlebnis ist übrigens die Radtour 5 6 HOTEL-TIPPS entlang der ins Hinterland.

1. CONSERVATORIUM 4. NH COLLECTION AMSTERDAM Welche Stadtviertel sind angesagt? Direkt vor der Tür erstrecken sich das GRAND HOTEL KRASNAPOLSKI Derzeit gehört das Viertel de Pijp zu den trendigsten. Museums- und Boutiquenquartier. Frisch upgedated peppen in diesem Früher Wohnort der Arbeiterklasse, ist es jetzt bestückt Das formidable Hotel in der Ex- Traditionshaus dezent gesetzte mit hippen Bars, Restaurants und Cafés. Musikhochschule besticht durch farbige Elemente die in sandfarben einen stillvollen Mix aus modernem gehaltenen Luxuszimmer auf. Im Wo findet man in Sachen Fashion und Design lokale Look und geselliger Atmosphäre. White Room begeistert sowohl die Luxusprodukte? www.conservatoriumhotel.com erlesene Küche als auch der goldene Man sollte unbedingt im Kaufhaus De Bijenkorf am Pomp. www.nh-collection.com Dam vorbeischauen – und natürlich durch die „neun 2. DE L’EUROPE Die Grande Dame im Herzen Amster- 5. SIR ADAM Straßen” bummeln. So langsam entwickelt sich auch die dams: In diesem LHW-Hotel wohnt Untergebracht im A’dam Toren, Utrechtsestraat zur Flanier- und Shoppingmeile. man luxuriös zwischen Gemälden alter genießt man aus herrlichen Betten Welche sind Ihre Lieblingsrestaurants? Meister, speist im Sternerestaurant den Blick auf Hafen und Stadt. Das Zum Lunch gehe ich oft in die Puccini Espressobar. Ich Bord’Eau und geht auf einen Drink in Hotelkonzept ist auf Geselligkeit aus- die Freddy‘s Bar. www.leurope.nl gerichtet, das zeigt sich in der Lobby- liebe aber auch die französische Küche in Bistro Neuf in Lounge The Hub. www.sirhotels.com der Haarlemmerstraat 9. Außerdem ist unser Bridges 3. NH COLLECTION AMSTERDAM hier im The Grand eine Top-Adresse für Fine Fining. Eine BARBIZON PALACE 6. SOFITEL LEGEND THE Neuentdeckung ist das New Dutch in der Prinsengracht Von außen unsichtbar: Das Hotel GRAND HOTEL AMSTERDAM belegt insgesamt 19 Häuser, in denen Etwas streng wirkt das ehemalige 60. Den Tipp habe ich von einem brasilianischen Freund! elegante Suiten und Apartments Rathaus an der Gracht, doch indoor Wo geht man abends aus? untergebracht sind. Unlängst neu mischt sich auf erfrischende Weise De Drie Fleschjes ist eine sehr traditionelle Bar, die für gestaltet, präsentieren sich die Historie mit kräftigen Farben und ihr Genever und ihre hübsche Terrasse berühmt ist. Zimmer in Weiß, lichtem Grau und moderner Kunst. Ausgezeichnete mit dunklen Holzböden. Hervorragend Gourmetküche offeriert das Überhaupt liebe ich Amsterdams Terrassenlokale zum die Sterneküche im Vermeer! Hotel-Restaurant Bridges. Leutebeobachten. Das Palladuim am Leidseplein ist dafür www.nh-collection.com sofitel.accor.com ebenfalls sehr geeignet.

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