NOV-DEC 2020 #131 & SEINELE MAGAZINE DEMARNE VOTRE DÉPARTEMENT mag

L’ACTUALITÉ ASSOCIATIONS DÉCOUVERTE Un béton végétal Béthanie, Les sentiers pour les routes P. 7 une aventure humaine P. 26 Denecourt P. 29

DOSSIER Mangeons local !

seine-et-marne.fr 18

19 DOSSIER Mangeons local ! 27 32 AGENDA

14 29

4 Retour en images 26 Associations d’ici 32 Agenda

6 L’actualité 28 Des agents 36 Vos conseillers à vos côtés départementaux 10 Dans vos cantons Nicolas Sakoun, du sport nature aux Jeux Olympiques 37 Tribunes 19 Dossier Mangeons local ! 29 Découverte Les sentiers Denecourt 38 En pratique Sommaire

2 SEINE & MARNEMAG131 Consultez l’e-mag ! Retrouvez les contenus du magazine du Département et d’autres informations dans éditorial une version entièrement digitale. L’évidence de la proximité

Rendez‑vous sur Avec 350 000 hectares de surface agricole et plus de magazine.seine‑et‑marne.fr 2 900 exploitations, la Seine-et-Marne est le premier département agricole d’Ile-de-. Depuis toujours, sa « richesse » tient aux femmes et aux hommes qui chaque jour font un travail extraordinaire pour produire des céréales, des betteraves, mais aussi des fromages, des fruits et légumes, des jus de fruits, du cidre, du miel… La crise sanitaire que nous venons de traverser a accéléré notre besoin de proximité et a permis à nombre d’entre nous de redécouvrir les bons produits de la ferme d’à côté. C’est ce choix du local que le Département a fait depuis Pour joindre le Département, longtemps en soutenant les circuits de proximité. Privilégier les un seul numéro : 01 64 14 77 77 circuits courts c’est soutenir nos agriculteurs en les rendant moins dépendants des fluctuations des marchés. C’est faire honneur à des produits qui font la renommée de la Seine-et- Un geste pour l’avenir Marne. C’est surtout préserver un lien humain avec le monde Votre Seine&MarneMag est imprimé en papier agricole et reconnaître le savoir-faire de nos agriculteurs et recyclé ! Faites un geste pour la planète et pensez au recyclage. producteurs. C’est bien évidemment réduire l’empreinte carbone induite par l’importation de nos aliments. Département de Seine‑et‑Marne – Direction de la communication – Hôtel du Département – CS 50377 – 77010 Cedex – 01 64 14 77 77 – Diffusion 01 64 14 70 48 « Nous sommes ce que nous mangeons » écrivait l’ethnologue – [email protected] – Directeur de la publication : Patrick Septiers – Jane Goodall. Alors mangeons – et buvons ! – Seine-et-Marnais, Directrice de la rédaction : Marie Camière – Rédacteur en chef : Stéphane Abin – Rédaction : Jean-François Caltot, Laredj Djebar, Antoine Legros – Conception et promouvons le talent de nos agriculteurs. Soyons des de la maquette : – Mise en page : Jouve, 10271‑MEP – ambassadeurs infatigables et insatiables de la Seine-et-Marne. Photos : Patrick Loison, Muriel Roux, Laredj Djebar sauf mentions contraires – Impression : Roto France Impression – Distribution : Adrexo – 01 64 10 02 85 – Tirage : Régalons-nous, savourons les produits d’exception qui poussent 580 000 exemplaires – Versions braille et sonore disponibles sur simple demande à deux pas de chez nous. auprès de l’association Donne‑moi tes yeux – 01 47 05 40 30.

Imprimé sur du papier recyclé. ISSN 1147‑9337 Patrick Septiers Président du Département de Seine-et-Marne

SEINE & MARNEMAG131 3 RETOUR EN IMAGES

Deux masques par collégien pour la rentrée Les 80 000 collégiens seine-et-marnais ont fait leur rentrée ! Afin de garantir leur sécurité et celle de la communauté éducative, le Département a pris la décision de doter tous les élèves des établissements publics et privés de Seine-et-Marne de deux masques en tissu lavables et réutilisables. Ils ont été distribués par le personnel scolaire à chaque élève, quel er que soit son âge, le jour de la rentrée. le 1 septembre

Inauguration du centre aquatique Camille-Muffat C’est en hommage à la nageuse française Camille Muffat, décédée en 2015 dans un accident d’hélicoptère, qu’a été dénommé le tout nouveau centre aquatique de Combs-la-Ville. Financée à plus d’un million d’euros par le Département, la piscine- coupole est dotée de cinq bassins à destination des scolaires, des associations et du grand public (voir le 4 septembre Seine-et-Marne mag no 126).

Dépistage du coronavirus en zone rurale Aux côtés de l’Agence régionale de santé (ARS) et de la Région Île-de-France, le Département de Seine-et-Marne a accueilli l’opération « Mobil test » pour faciliter l’accès aux tests de la Covid-19 aux communes et territoires ruraux. Gratuits, faciles d’accès et rapides, 400 tests ont été réalisés en une seule journée. Les camions « Mobil test » ont sillonné la région et le département, toujours gratuitement et sans rendez-vous. le 9 septembre

4 SEINE & MARNEMAG131 RETOUR EN IMAGES

Une exposition en hommage à Mac Orlan Reconnue d’intérêt national, l’exposition « Voyage en couleurs : Mac Orlan et les peintres » rend hommage à Pierre Mac Orlan (1882-1970), écrivain, journaliste et passionné d’art disparu il y a 50 ans. Avec 50 œuvres empruntées à divers musées et 40 œuvres issues des collections du musée de la Seine-et-Marne, l’exposition vous donne rendez-vous jusqu’au 20 décembre.

le 12 septembre

Act’Art inaugure sa Micro-folie itinérante Ateliers de musique et de découverte numérique, studio de réalité virtuelle, « bavartdage » ludique en image… l’association Act’Art a fêté ses 20 ans en proposant aux Seine-et-Marnais un voyage inédit et virtuel à la découverte d’œuvres prestigieuses. L’itinérance, débutée à Échouboulains, va se poursuivre dans plusieurs communes du département jusqu’à fin novembre. le 18 septembre

Découverte masquée du patrimoine Entre une visite de l’auberge Ganne à , une fanfare au château de Blandy, l’exposition sur les Sénons au musée de Préhistoire d’Île-de- France ou encore la découverte des coulisses des archives départementales, près de 5 000 curieux de patrimoine sont partis à la découverte des sites départementaux à l’occasion des Journées européennes du patrimoine. le 30 septembre les 19 et 20 septembre 28 communes rejoignent la lutte contre les pesticides Boissy-aux-Cailles, Château-Landon, , mais aussi Melun, ou encore Tournan-en-Brie. 28 nouvelles communes ont reçu le trophée Zéro Phyt’Eau, remis par le Département de Seine-et- Marne. Cette récompense marque l’engagement des villes qui n’utilisent plus de pesticides depuis au moins deux ans pour entretenir leurs espaces publics. Ce sont donc aujourd’hui 294 communes de Seine-et-Marne qui ont banni l’utilisation des produits phytosanitaires. Une bonne pratique qui doit continuer à faire des émules !

SEINE & MARNEMAG131 5 L’ACTUALITÉ Parrot World a ouvert ses portes à Crécy-la-Chapelle !

La Seine-et-Marne compte désormais un nouveau parc animalier. Baptisé Parrot World*, il a ouvert ses portes au public le 15 août et vous promet une immersion 100 % sud-américaine à la découverte de l’Amazonie et de la Patagonie.

lus de 200 perroquets évoluant dans UNE VISITE LUDIQUE ET PÉDAGOGIQUE que les plus mordus pourront prolonger la nuit une immense volière de 10 000 m2 et Pendant votre visite, vous passerez de la dans un des cinq lodges du parc. Pde 15 mètres de haut, mais aussi des volière à la rivière des loutres, des alpagas au *Parrot world : le monde des perroquets jaguars, des loutres géantes, des manchots territoire des jaguars avec leur bassin aqua- ou encore des coatis. Ce sont quelques- tique. Une découverte de la biodiversité à faire INFOS uns des animaux qui vous attendent au au gré des animations et des nourrissages parrotworld.fr parc zoologique de Crécy-la-Chapelle. Pour Eric Vignot, fondateur de la Parrot Wildlife Foundation (PWF), « les perroquets sont les ambassadeurs de toutes les autres espèces avec lesquelles ils partagent Un jeu de société leur habitat ». sur la Seine-et-Marne SAUVEGARDER LES PERROQUETS Pour la PWF, l’objectif affiché est double : Barbizon, Champs-sur-Marne, , sauvegarder les perroquets dans leurs pays , mais aussi Bussy-Saint-Georges­ ou d’origine malgré les multiples menaces qui Souppes-sur-,­ 36 communes seine-et- pèsent sur eux (braconnage, déforesta- marnaises sont à découvrir grâce à une grande tion, réchauffement climatique…) et agir en chasse au trésor ! Le jeu, dénommé Circino, va

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e France en sensibilisant et en éduquant le vous permettre de découvrir le territoire en b m o l o

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public. Côté sauvegarde, plusieurs actions vous amusant en famille.

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M sont en cours comme la construction d’une Un jeu de plateau avec des dés, des cartes -

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© volière au Cameroun pour réhabiliter les objectifs et des coffres mystérieux qui sont un êt or a F « gris du Gabon », le recensement des popu- prétexte à un voyage à la rencontre du patri- L lations d’aras hyacinthe au Brésil ou la réin- moine des villes et villages de Seine-et-Marne. troduction des amazones vineuses toujours Un jeu, à partir de 6 ans, qui sera disponible dès INFOS au Brésil. le mois d’octobre. creacomgames.com

6 SEINE & MARNEMAG131 L’ACTUALITÉ Un chantier expérimental pour des routes à la résine de pin

Le Département a fait réaliser cet été un chantier novateur UN CHANTIER SIMPLIFIÉ qui permet de donner une seconde vie aux routes ET PLUS VERTUEUX Le procédé utilisé simplifie considérablement sans apport de nouveaux matériaux. Une route « verte » la logistique du chantier en supprimant les aux multiples vertus… transports, puisque 100 % des matériaux de l’ancienne chaussée sont réemployés. Il en résulte un délai de réalisation très court (de est sur une section de 1 km de la les mélanger avec de la résine de pin pour l’ordre de 1 km/jour), un bilan carbone allégé route départementale 96, sur les leur donner une deuxième vie, sans ajout de (réduction de 50 % de la consommation C’communes de et Ville- nouveau bitume. Le procédé, mis en place d’énergie et de 70 % des gaz à effet de serre) neuve-le-Comte, qu’est menée l’expérimen- par la société Eiffage, comprend un ate- et une moindre gêne pour les usagers et les tation de retraitement des enrobés sans lier de retraitement mobile et une citerne riverains. Le recyclage des anciens matériaux bitume. Le principe est de récupérer le de liant végétal produit à base de résidu et l’utilisation de produits végétaux renouve- bitume et le gravier de la route usagée et de de pin. lables en font un procédé plus vertueux pour l’environnement. Le Département a financé intégralement cette opération à hauteur de 320 000 € et va assurer une évaluation des performances de ce nouveau procédé au cours des trois prochaines années.

Xavier Vanderbise, vice-président en charge des routes, des transports et des mobilités « C’est un procédé écologiquement plus responsable dont nous allons surveiller les résultats pour l’étendre éventuellement à d’autres routes du département. »

Pompiers : revalorisation de la prime de feu

e SDIS (Service départemental d’incen- missions d’intervention et d’assistance à la SUPPRIMER LA SUR-COTISATION die et de secours) de Seine-et-Marne population seine-et-marnaise, le Département PATRONALE La voté le 14 septembre la revalorisation s’est prononcé en faveur de cette augmenta- Pour compenser cet effort financier, le de l’indemnité de la prime de feu pour les tion qui concerne tous les sapeurs-pompiers Département a demandé au gouvernement sapeurs-pompiers professionnels. professionnels de Seine-et-Marne, sans dis- de supprimer la sur-cotisation patronale à tinction des fonctions exercées. la CNRACL (Caisse nationale de retraites des RÉCOMPENSER L’ENGAGEMENT La mise en application de cette mesure repré- agents des collectivités locales) qui permet- DES POMPIERS sente un effort budgétaire important de la part trait de réduire substantiellement le coût Soucieux d’exprimer sa reconnaissance pour du SDIS et donc du Département, tant sur l’exer- budgétaire de cette revalorisation à hauteur l’engagement des sapeurs-pompiers dans leurs cice 2020 que sur les années 2021 et au-delà. de 1,2 million d’euros.

SEINE & MARNEMAG131 7 L’ACTUALITÉ

Des cabines de télémédecine pour faire face au manque de médecins

ans le cadre du plan départemental de lutte contre la désertification médicale, Dle Département de Seine-et-Marne a décidé de déployer plusieurs cabines de télé- médecine. Véritable cabinet médical connecté, ces cabines s’adressent aux patients sans médecin traitant ou à ceux dont le médecin Cabine de télémédecine de Moret Seine Consultations : le lundi et le jeudi de 9h à 12h traitant n’est pas disponible dans un délai com- & Loing et de 13h30 à 17h ; le mercredi de 9h à 12h patible avec leur état de santé. Lors de son Adresse : Communauté de communes de Prise de rendez-vous sur www.imedians.com rendez-vous, le patient est mis en contact par Moret Seine & Loing / 18 rue Gustave Prugnat avec le code NAN231 vidéoconférence avec un médecin généraliste à Moret-sur-Loing Cabine de télémédecine de Chelles qui pourra effectuer un diagnostic complet. Consultations : du lundi au vendredi de 9h Adresse : Maison départementale des solidarités La première cabine a été installée dans les à 12h et de 13h à 17h (MDS) / 25 avenue du Gendarme Castermant locaux de la Communauté de communes de Prise de rendez-vous sur www.imedians.com à Chelles Moret Seine & Loing et est en fonctionne- avec le code MSL123 Consultations : du lundi au vendredi (hors ment depuis le 5 octobre. Deux autres cabines Cabine de télémédecine de jeudi matin) de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h vont être déployées, courant octobre, sur les Adresse : Centre médico-social / 13 boulevard Prise de rendez-vous sur www.imedians.com communes de Chelles et Nangis. Voltaire à Nangis avec le code CHE132

Viabilité hivernale : des cartes en temps réel

omme chaque année, le Département de Seine-et-Marne se met en ordre de Cmarche pour assurer la bonne circula- tion des usagers pendant la période hiver- nale. Plus de 300 agents de la Direction des routes seront mobilisables du 16 novembre au 15 mars pour des actions préventives et curatives sur les plus de 4 000 km du réseau routier départemental.

INFORMATION DES USAGERS tement de ces mêmes informations par proposera des cartes actualisées en temps Plusieurs outils de communication sont à la newsletter ou SMS (près de 20 000 inscrits réel pour visualiser les routes traitées et en disposition des Seine-et-Marnais. Un serveur cumulés). cours de traitement, mais aussi celles qui font téléphonique, le 0 800 077 001, permet aux l’objet de restrictions de circulation des véhi- usagers de s’informer en temps réel de l’état DES CARTES SUR LE SITE INTERNET cules lourds. des routes (près de 5 000 appels journaliers DU DÉPARTEMENT durant l’hiver dernier). Un service d’abonne- La nouveauté de cette année est à retrouver INFOS ment, accessible depuis le site internet du sur le site internet. Outre des bulletins et 0 800 077 001 Département, permet de bénéficier gratui- alertes météo régulières, le Département seine-et-marne.fr

8 SEINE & MARNEMAG131 L’ACTUALITÉ

Une convention pour TELEX Les départements franciliens font face la protection de l’enfance à la crise Le Fonds de solidarité et d’investissement inter- Réduire les inégalités (qui interviennent souvent avant l’âge départemental (FS2i), qui réunit les sept départements d’Île-de-France, a voté pour 2020 un investissement de 2 ans), améliorer la protection des enfants, changer de 150 millions d’euros afin de soutenir 109 projets le regard parfois négatif qui pèse sur les jeunes de l’Aide indispensables à la vie quotidienne des Franciliens. Concernant la Seine-et-Marne, on citera notamment le sociale à l’enfance (ASE), préparer leur avenir et leur vie soutien à l’attractivité médicale, aux liaisons douces ou d’adulte, accompagner ceux qui sont porteurs de handicap… encore au développement du très haut débit. les ambitions de la « convention pour la prévention 30 000 € pour venir en aide au Liban et la protection de l’enfance », adoptée par les conseillers En signe de solidarité, suite aux tragiques explosions survenues à Beyrouth le 4 août dernier, le Dépar- départementaux le 24 septembre, sont nombreuses. tement de Seine-et-Marne a débloqué 30 000 € pour alimenter le fonds « Urgence Beyrouth 2020 » géré par la Croix Rouge française. Ces fonds permettront à la fois de venir en aide aux Libanais avec des distributions de denrées alimentaires et des colis d’hygiène, mais aussi d’aider à la reconstruction de la ville dévastée par cette catastrophe.

Un guide sur le handicap psychique Le Département et l’UNAFAM de Seine-et-Marne (Union nationale de familles et amis de personnes malades et/ou handicapées psychiques) se sont associés pour réaliser cet ouvrage. Son objectif : permettre aux personnes concernées d’être mieux intégrées dans la société et apporter des explications à leurs proches Signature de la convention le 28 septembre en présence d’Adrien aidants.Guide disponible auprès du Département au Taquet, secrétaire d’État auprès du ministre des Solidarités 01 64 14 77 77. et de la Santé, et de Patrick Septiers, Président du Département. Le plafond des prêts augmente à la CADAL La Caisse départementale d’aide au logement propose a Seine-et-Marne fait partie des 30 pre- Bernard Cozic, des prêts (à des taux attractifs) aux Seine-et-Marnais miers départements sélectionnés par vice-président pour l’accession à la propriété, les travaux d’agrandis- l’État dans le cadre de la stratégie en charge des solidarités sement, de rénovation… Le plafond des prêts vient de L passer de 10 000 à 15 000 €. Le remboursement se fait nationale de prévention et de protection « La signature de cette sur 3 à 15 ans à des taux toujours attractifs. de l’enfance. L’investissement financier convention confirme les Toutes les infos sur cadal77.wix.com/cadal77 est conséquent : sur la période 2020-2022, orientations déjà prises l’État s’engage à hauteur de 8,4 M€ et l’ARS Clin d’œil : les 30 ans du mag (Agence régionale de santé) pour 4,3 M€. par le Département en y Ces financements viennent conforter ceux apportant des financements et nous donne du Département qui s’élèvent à 15,4 M€. l’opportunité de prendre de nouvelles dispositions indispensables à l’amélioration DES ACTIONS CONCRÈTES du bien-être des enfants. » Parmi les projets qui vont être lancés, on peut citer la préparation de la création d’une PALLIER LE DÉFICIT DE MÉDECINS « Maison des 1 000 jours », qui permettrait d’ac- Autre enjeu essentiel de la convention : le cueillir des mères en difficulté, un projet mené suivi médical des enfants. Le Département conjointement avec l’ARS et l’hôpital de Melun. s’est engagé à déployer des cabines de télé- Autre action, la mise en œuvre d’un appel à médecine qui pourraient ainsi être utilisées projets « AEMO » ou Action éducative en milieu par les jeunes confiés à l’ASE de plus de 14 ans ouvert, pour permettre aux enfants de rester pour leur bilan de santé. Pour les enfants dans leur famille plutôt que de glisser vers les plus jeunes, ce sont de nouvelles modalités Le premier numéro du Seine-et-Marne magazine services de l’Aide sociale à l’enfance ; ou encore de bilans de santé qui seront organisées. date de juin 1990, 30 ans d’information au service la création d’une équipe mobile de travailleurs Autant de projets à lancer mais ensuite aussi des Seine-et-Marnais,­ avec aujourd’hui une version sociaux pour intervenir auprès de ceux qui sont à évaluer avant une éventuelle pérennisation numérique à retrouver sur l’e-mag : porteurs de handicap sur tout le territoire. d’une partie des financements après 2022. magazine.seine-et-marne.fr

SEINE & MARNEMAG131 9 Dans vos cantons du NORD Construction d’un accueil de loisirs à

Canton de Claye-Souilly Subvention du Département : 111 000 €

e Regroupement péda- années à venir, au moins 144 un dortoir, deux bureaux, gogique intercommunal logements sociaux. La muni- une zone de sanitaires et L(RPI) liant la commune de cipalité souhaite anticiper des locaux de service. La Varreddes à celle de Marcilly l’arrivée de nouveaux enfants construction du bâtiment va se doter d’un nouvel accueil par la construction d’un ALSH sera faite à base de matériaux de loisirs. Dans le cadre de la (Accueil de loisirs sans héber- innovants et écologiques loi relative à la solidarité et au gement) qui sera animé par un composés principalement de renouvellement urbain (SRU), personnel communal. polystyrène. L’achèvement la commune de Varreddes Le nouvel équipement com- des travaux est prévu en fin devra créer, dans les trois prendra trois salles d’accueil, d’année. © Mairie de Varreddes

Le Département lutte contre le bruit à Lagny-sur-Marne

epuis le 21 septembre et à Lagny-sur-Marne (route dépar- de 170 mètres d’écrans acous- Durant toute la durée du chantier, jusqu’au 31 mars 2021, le tementale 934). Les travaux, qui tiques de chaque côté de la route la RD 934 sera réduite à 2 × 1 voie. Département de Seine-et- sont effectués dans la continuité afin de protéger les habitations D Canton de Lagny-sur-Marne Marne construit un mur antibruit, des enrobés phoniques réalisés en des nuisances sonores générées Financement intégral au niveau du chemin de 2019, consistent en l’aménagement par la circulation. par le Département : 1,3 M€

10 SEINE & MARNEMAG131 DANS VOS cantons du NORD

Une station de covoiturage au Pin

est sur la commune du Pin, sur la route C’départementale 34, que le Département de Seine-et- Marne a entrepris la création de deux arrêts de bus pour la ligne Seine-et-Marne Express no 19 et la ligne 4 Chelles/Claye-Souilly. Les travaux ont également permis la réalisation d’une station de covoiturage permettant d’accueillir 15 véhicules, ainsi que la mise en place de circulations piétonnes pour passer d’un mode de transport à l’autre. Les travaux ont été financés par le Département, Ile-de-

Canton de France Mobilités et la Région Coût de l’opération : 282 000 € Ile-de-France.

u sein du complexe sportif Jacques-Letriche, la Nanteuil-lès-Meaux A commune dispose actuel- lement de deux terrains, l’un en se dote d’un terrain de football herbe, l’autre en revêtement stabilisé. Ce dernier va être synthétique remplacé par un terrain synthé- tique permettant d’offrir aux joueurs des plages d’utilisation plus importantes, quelles que soient les conditions météorolo- giques. Les dimensions du terrain seront de 105 m × 68 m. Deux couloirs de course à pied seront aménagés autour du terrain qui sera également équipé de deux buts fixes, de quatre amovibles, de bancs de touche… Le système d’éclairage sera remplacé et comprendra l’installation de quatre mâts à projecteur LED d’une hauteur de 20 mètres. Le terrain profitera au club de football, aux scolaires et pourra être utilisé pour l’organisation d’animations sportives. Les travaux, qui ont débuté le 15 juillet dernier, seront terminés en octobre. À noter que pour ce chantier, la municipalité a utilisé des matériaux recyclés Canton de La Ferté-sous-

et recyclables. Subvention du Département : 244 500 € © Mairie de Nanteuil-lès-Meaux

SEINE & MARNEMAG131 11 Dans vos cantons du centre‑est © Val Briard © Val

e projet s’inscrit dans modifier la configuration de la Création d’une une réhabilitation globale salle pour s’adapter à tous les Cde la Ferme des Vieilles événements (théâtre, concerts, Chapelles. Les ailes est, ouest et cirque, danse, conférences, accueil salle de spectacle sud, déjà réhabilitées, abritent des scolaires...) ; une maison de services, le siège - une salle de répétition de plus de la Communauté de communes de 100 m2 avec un traitement aux Chapelles- du Val Briard et une crèche de acoustique permettant sonMARC NICOLAS ARCHITECTURES MÉDIATHÈQUE LA ROSERAIE PERSPECTIVE DU PROJET AVP 30 berceaux dont l’ouverture a eu utilisation en même temps qu’une142, AVENUE HENRI-GINOUX VILLE DE BOIS-LE-ROI (77) IND A Bourbon lieu le 7 septembre dernier. représentation dans la salle de92120 MONTROUGE 4 AVENUE PAUL DOUMER - 77590 BOIS-LE-ROI JANVIER 2020 La création d’un pôle culturel dans spectacle ; le cadre de la réhabilitation de - des ateliers pédagogiques l’aile nord de la Ferme des Vieilles dédiés à la création de décors et Chapelles viendra compléter cet accessoires, et à la création de ensemble avec pour objectif costumes ; d’offrir un véritable outil culturel - une salle polyvalente dédiée performant, à la fois pour la vie aux expositions, petites formes culturelle locale, mais également artistiques, réceptions… à l’échelle du département et de - des loges individuelles et la région. partagées ainsi que des espaces Ce nouvel équipement com­ de repos, de restauration et de prendra : convivialité ; - une salle de spectacle d’une - des locaux techniques de régie capacité d’accueil d’environ son et lumière, un hall d’accueil 400 places assises et 700 places et billetterie. debout, équipées de gradins fixes La fin des travaux est prévue pour Canton de Fontenay-Trésigny

© Val Briard © Val Subvention du Département : 919 384 € et rétractables, permettant de octobre 2021.

12 SEINE & MARNEMAG131 DANS VOS cantons du centre‑est

La future médiathèque de Bois-le-Roi sous le signe de la concertation

e projet de la médiathèque Le projet, dont les travaux ont - une ludothèque et un espace a été élaboré en collabo­ débuté cet été, porte sur la pour les animations ; ration avec plusieurs parte­ construction d’un bâtiment de - un espace numérique et un L 2 naires (commune, Médiathèque 420 m qui se développera en espace de travail.

départementale, CAUE77…) et en rez-de-chaussée, avec : À l’extérieur vont être aménagés Nicolas Architectures © Marc prenant en compte les attentes - un hall d’accueil regroupant un jardin de lecture et un abri des utilisateurs. un kiosque à journaux et des pour les modes de déplacement Cette concertation a permis espaces de détente ; doux (vélos, trottinettes…). d’élaborer un équipement qui - des pôles pour la petite va venir remplacer l’actuelle enfance, la jeunesse, les adoles­ bibliothèque. cents et les adultes ;

Canton de Nangis Subvention du Département : 99 129 €

MARC NICOLAS ARCHITECTURES MÉDIATHÈQUE LA ROSERAIE PERSPECTIVE DU PROJET AVP 142, AVENUE HENRI-GINOUX Une nouvelleVILLE DE BOIS-LE-ROI (77) cuisine pour la salle IND A 92120 MONTROUGE 4 AVENUE PAUL DOUMER - 77590 BOIS-LE-ROI JANVIER 2020 des fêtes de

fin de la mettre aux normes et de la rendre Aplus pratique pour ses usagers, la commune a souhaité effectuer la réfection de la cuisine de la salle des fêtes. Les travaux, qui ont débuté au mois d’août et prendront fin en décembre prochain, concernent la mise en place d’un carrelage antidérapant et l’achat de nouveaux matériels : armoire froide, plaques électriques, four, meubles réfrigérés, lave-vais­ Canton de selle, hotte, plan de travail… Subvention du Département : 12 369 €

SEINE & MARNEMAG131 13 Dans vos cantons de l’OUEST

Canton de Champs-sur-Marne

© Agence Chabanne Subvention du Département : 1,66 M€

Sécurisation de l’arrêt de bus du lycée agricole à Brie-Comte-Robert

urant les mois de juin et juillet, le Département de DSeine-et-Marne a sécurisé les deux arrêts de bus (situés de part et d’autre de la route dépar- tementale 319) qui desservent le lycée agricole « Bougainville » situé à Brie-Comte-Robert. Les travaux ont permis la mise en accessibilité des arrêts de bus, la sécurisation des cheminements piétons vers le lycée et la réha- bilitation de l’éclairage public

Canton de Combs-la-Ville avec notamment l’ajout de deux Coût de l’opération : 106 000 € luminaires.

14 SEINE & MARNEMAG131 DANS VOS cantons de l’OUEST

Sport et bien-être au futur centre aquatique de Champs-sur-Marne

e futur centre aquatique un bassin d’activités en eau de nage de 50 m), un village et à moins de 2 km de la gare de la communauté d’ag- agitée, une pataugeoire ; finlandais avec des saunas, des RER. La conception du bâtiment Lglomération Paris-Vallée – un espace santé avec un jeux d’eau, un solarium ; est basée sur la recherche d’un de la Marne ouvrira en 2022 à hammam, une balnéothérapie, – des annexes pour les baigneurs faible impact environnemental : Champs-sur-Marne. une salle de fitness et une salle (vestiaires, sanitaires et douches) ; consommation foncière réduite, Il comprendra : de musculation/cardio ; – des aménagements extérieurs : chauffage en géothermie, – 4 bassins : un bassin de nage – une offre aquatique extérieure un parvis, un solarium végétal. construction prenant en compte (6 couloirs de nage de 25 m), un d’environ 2 800 m2 : un bassin Ce complexe aquatique se situe l’ensoleillement, consommation bassin d’activités en eau calme, nordique de nage (8 couloirs à proximité de la cité Descartes réduite en eau…

est à Vert-Saint-Denis, Une nouvelle classe pour dans le hameau de C’ Pouilly-le-Fort, que le musée-école de Pouilly-le-Fort l’association Maison d’École a reconstitué une école rurale à classe unique du début du XXe siècle : mobilier, matériel pédagogique, cahiers, livres, costumes… Le musée accueille environ 9 000 visiteurs chaque année, dont les écoles du territoire de Grand Paris Sud qui ont intégré la visite de ce musée dans leur projet pédagogique. Le projet d’amélioration et d’agrandissement des locaux prévoit la création d’une salle de musée polyvalente, qui permettra la reconstitution d’une deuxième classe des années 1950/1960.

Canton de Savigny-le-Temple INFOS Subvention du Département : 70 000 € ecolepouilly.free.fr

SEINE & MARNEMAG131 15 Dans vos cantons du sud

uvert en 1992, le Palais Coup de jeune des rencontres de OChampagne-sur-Seine pour le Palais des rencontres n’avait encore jamais fait l’objet d’une réelle réhabilitation de ses locaux depuis cette de Champagne-sur-Seine date. Équipement culturel important pour le sud de la Seine-et-Marne, sa rénovation doit permettre d’assurer son rayonnement et son attractivité sur le territoire communautaire, voire au-delà. Le programme de rénovation, entamé à l’été 2020, va permettre de rénover l’entrée extérieure du bâtiment (réfection de l’escalier d’accès et des murs) et de mettre en conformité les installations électriques. Dans un second temps, le projet prévoit la rénovation complète du hall d’accueil du cinéma Jean-Gabin et de la salle de spectacle Sarah- Bernhard. À l’extérieur, en façade ouest, les ouvrages en béton armé, les bassins et leurs abords seront également rénovés. Ces travaux sont prévus au cours de Canton de Montereau-Fault-Yonne l’été 2021. Subvention du Département : 96 989 €

Aménagement d’un carrefour giratoire à Nonville

est au croisement des routes départementales C’403 et 58 que le Dépar- tement a créé un carrefour giratoire afin de sécuriser la circulation automobile et les traversées piétonnes. En plus du giratoire, les travaux, menés en moins d’un mois, ont donné lieu à l’aménagement de trottoirs et à la mise en place de la signa- lisation horizontale et verticale

Canton de (panneaux directionnels). Financement intégral par le Département : 180 000 €

16 SEINE & MARNEMAG131 DANS VOS cantons du sud

Blennes retrouve son épicerie-bar

est en 2018 que la communes alentour. On y trouve aux personnes à mobilité réduite. commune a racheté en majorité des produits locaux, Les financements perçus ont C’l’ancienne épicerie-bar, y compris au niveau du bar qui également permis d’acheter fermée depuis 1974, afin d’y propose des bières artisanales le premier équipement indis- recréer un commerce de locales. pensable à l’ouverture de cet proximité multiservice pour Le contrat rural, passé avec établissement : mobilier, fours, redynamiser le cœur du village. le Département, a permis de réfrigérateurs, machine à café… Depuis sa réouverture en janvier redonner son cachet d’antan 2020, le nouveau commerce à cet ancien commerce, en le connaît un beau succès auprès rénovant et en aménageant les INFOS des habitants du village et des abords afin qu’il soit accessible Le petit univers de

Canton de Nemours Subvention du Département : 64 171 € Photo d’archives.

SEINE & MARNEMAG131 17 PORTRAIT

Déculpabiliser les personnes en recherche d’emploi, c’est le leitmotiv de cette créatrice d’entreprise à la démarche originale et bienveillante…

L’étoffe des ERO selon Karine Vanderschrick e regardais un débat à la télé il peut aussi y avoir une qualité de vie dans la femmes de 35 à 55 ans. « La méthode, c’est de sur la qualité de vie au travail recherche d’emploi ; c’est même essentiel pour tracer une feuille de route ensemble et de s’y lorsque d’un seul coup j’ai en retrouver un ! » poursuit Karine. Tout l’art tenir. Notre lien est constant, des appels, des eu une sorte de révélation : est de garder une dynamique positive, partager mails, des contacts sur les réseaux. On ne se « pourquoi ne pas s’intéresser les bonnes pratiques, regagner l’estime de lâche pas. » aussi Jà la qualité de vie des chercheurs de soi… « dégrisailler » la période de chômage, travail ? Ceux que l’on appelle aussi les revaloriser cet univers, repérer le stress ou la demandeurs d’emploi… » Ainsi s’exprime déprime avant qu’ils ne surviennent, garder le ET MAINTENANT LES ENTREPRISES Karine Vanderschrick pour expliquer l’origine cap, surfer sur la positive attitude. Prix de la créativité en catégorie Économie de son entreprise « Je suis un Ero.com ». sociale et solidaire (décerné par la Chambre Par ERO, il faut comprendre « En Recherche de commerce et d’industrie de Seine-et-Marne d’Opportunité ». « JE NE LES LÂCHE PAS » en 2019), Karine Vanderschrick a depuis peu Autant de bouffées d’air pur que la manageuse revu son modèle économique. Elle s’adresse d’hommes et de femmes insuffle à ses ERO. désormais aux entreprises, auxquelles elle MIEUX VIVRE SA RECHERCHE D’EMPLOI Plusieurs centaines sont déjà passés par la facture ses prestations. L’entreprise investit Trois formations plus tard, cette ancienne méthode Karine qui ne rechigne pas à jouer dans son futur ex-salarié de façon à transformer attachée commerciale de 46 ans, qui a le rôle de « grande prêtresse » façon heroic chaque départ en opportunité, autant pour le elle-même connu le chômage, a fondé une fantasy. Un univers qu’elle affiche d’ailleurs salarié que pour la société elle-même. stratégie d’entreprise originale basée sur clairement. Les ERO forment un cercle : « Ils l’humain et le mental de ses clients… ses ERO savent qu’ils font partie d’une communauté, donc. « Ma promesse, ce n’est pas tant d’aider façon communauté de l’anneau et que je ne les INFOS les gens à retrouver un travail que de les aider à lâcherai pas. » Ses ERO types sont des anciens jesuisunero.com mieux vivre cette période de latence, à traverser du management intermédiaire, cadres moyens Partenaire de la marque de territoire ce désert. Car s’il y a une qualité de vie au travail, de PME ou de grands groupes et beaucoup de « Seine-et-Marne, Vivre en Grand ! »

18 SEINE & MARNEMAG131 Mangeons local !

De la fourche à la fourchette, il n’y a désormais qu’un pas.

DOSSIER Et les raisons de manger local en Seine-et-Marne sont nombreuses : c’est bon pour le goût, pour la santé, pour l’emploi et l’économie locale, pour le lien social et bien sûr pour la planète. Acte citoyen et gastronomique ou acte de solidarité, les raisons ne manquent pas pour vous donner envie d’aller grignoter à la ferme d’à côté. De nombreux réseaux se sont montés, qui vous permettent de récupérer des paniers variés et bien remplis en un seul lieu, et ce même dans les centres-villes.

SEINE & MARNEMAG131 19 DOSSIER Nos producteurs ont du talent !

Manger local, cela concerne aussi cantines des collèges et des lycées. Et les cantines des collèges. depuis septembre nous expérimentons O.L. : Depuis plusieurs années nous tra- des menus qui permettent d’informer questions à... vaillons avec la Chambre d’agriculture les collégiens sur ce qu’ils mangent : Olivier Lavenka et la Région Ile-de-France à la mise en produits locaux, issus de l’agriculture place d’une plateforme de restauration biologique ou bénéficiant d’un label. Quel est l’intérêt scolaire [voir encadré ci-dessous] pour Nous assumons ainsi pleinement le rôle 3 de développer les circuits approvisionner en produits locaux les d’éducation qui nous incombe. courts et le « manger local » ? Olivier Lavenka : L’accès à une alimentation plus Du local dans les cantines saine et de proximité est un enjeu qui dépasse La future plateforme de restauration scolaire sera portée par l’échelle départementale. une Société publique locale composée, dans un premier temps, de Cela aurait toujours du deux actionnaires : le Département et la Région Ile-de-France. Elle être une évidence. Par un assurera la collecte, auprès des producteurs locaux, de lait, de fruits acte d’achat direct auprès et légumes ainsi que de volailles. Ces denrées seront transformées d’un producteur, non seu- en produits frais, appertisés, surgelés, prêts à l’emploi et précuits, Olivier Lavenka, lement vous soutenez son conditionnées et stockées sur place. Des produits laitiers fermiers vice-président en charge activité, vous valorisez son (transformés par les agriculteurs eux-mêmes) seront également de l’aménagement métier et son savoir-faire, collectés. mais vous favorisez éga- du territoire, des politiques Les 128 collèges publics de Seine-et-Marne en gestion directe ainsi lement une pratique plus que les lycées publics de votre département, du Val-de-Marne et contractuelles respectueuse de l’envi- de la Seine-Saint-Denis bénéficieront ainsi de ces produits locaux. et de l’agriculture ronnement, tout en vous L’ensemble de ces bénéficiaires représente 15,2 millions de repas assurant de manger des par an ! Afin de permettre un accroissement de son activité, cet outil produits de saison, sains et industriel sera dimensionné pour produire jusqu’à 20 millions de de qualité. Vous contribuez également au développe- repas par an. ment économique de votre Ainsi, cette plateforme d’approvisionnement de la restauration territoire. scolaire de l’Est francilien constituera un levier important pour pérenniser l’activité agricole, dynamiser les filières locales et créer La crise sanitaire a eu pour effet de la valeur ajoutée sur nos territoires. Elle permettra également de rapprocher habitants d’intervenir concrètement sur la qualité alimentaire des repas et et producteurs… l’accompagnement éducatif du jeune public, en sensibilisant les O.L. : Oui, de nombreux Seine-et-­ enfants aux produits locaux, de qualité et de saison et en favorisant le Marnais ont découvert ou redécouvert lien entre le monde agricole et les citoyens. les fermes situées près de chez eux. Pour y acheter des œufs, du fromage, mais aussi de la viande ou des produits moins attendus comme des pâtes ou Des menus pour informer du safran. Au-delà de l’acte d’achat, Dans le cadre de la loi Egalim de 2018 « pour c’est un lien qui s’est affirmé avec nos l’équilibre des relations commerciales dans agriculteurs. Lien qui a permis à nos ICI, le secteur agricole et alimentaire et une on expérimente ! producteurs d’expliquer leurs métiers, alimentation saine, durable et accessible à leurs produits et leur savoir-faire. C’est INFORMATION SUR LA COMPOSITION tous », plusieurs cantines des collèges de DES MENUS

une chance de vivre en Seine-et-Marne Mise en avant dans les menus de produits de qualité,. produits locaux Seine-et-Marne expérimentent un menu et faits maison

N E FA SO

E I et d’avoir autant de producteurs sur L IT MA É P A R C G O O A D L É UC ON P T TI P O E L GE L R ABE OU L P L R E A E A U T N G I I Q ON IG R I D’OR I G C O UL L TURE BIO à base de pictogrammes pour informer

notre territoire, à la fois talentueux,

les élèves sur la présence dans leur repas innovants et passionnés. Des produc- Loi EGalim LOI ÉGalim : loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans de produits locaux, issus de l’agriculture le secteur agricole et alimentaire teurs qu’il faut soutenir autant qu’on et une alimentation saine, durable et accessible le peut dans nos actes d’achat. Leur à tous. biologique ou possédant un label de qualité

Conception et impression : Département de Seine-et-Marne - Septembre 2020 2020 de Seine-et-Marne : Département - Septembre Conception et impression développement et parfois leur survie (label rouge, appellation d’origine protégée…). dépendent de nous !

20 SEINE & MARNEMAG131 DOSSIER Les bons produits du terroir

Impossible, bien évidemment, de citer tous les fabuleux produits de la Seine-et-Marne. La réputation de certains n’étant plus à faire (fromages de Brie, coquelicot de Nemours, macarons de Réau…), voici quelques productions moins connues pour titiller vos papilles…

Des pâtes fermières et artisanales Qui l’eût cru ? Les Briardines sont des pâtes artisanales produites à Vaudoy-en-Brie à base de blé dur cultivé et transformé dans une exploitation familiale, le tout dans une agriculture respectueuse de l’environnement. La Ferme de Montgazon à propose elle aussi des pâtes de blé dur biologique.

Ferme de Gloise à Vaudoy-en-Brie / lesbriardines.fr Ferme de Montgazon à Courquetaine / De Montgazon à ton assiette

Des bières avec modération De la Brie coule Les brasseurs sont de plus en plus nombreux en Seine-et-Marne. du miel Impossible de goûter à toutes ces productions, mais on en citera La miellerie Veron, c’est une trois : produite dans le sud du département, « La Gâtine », et pour le histoire familiale qui compte nord la Briarde de la brasserie Rabourdin ainsi que la rock n’roll bière aujourd’hui près de 1 000 ruches, du Grand Morin, biologique et artisanale, distribuée prioritairement propose des visites pédago- dans un rayon de 20 km autour de la brasserie. giques et fournit des gammes de miel variées et délicieuses. Bière La Gâtine à Mondreville / biere-la-gatine.fr Bière La Briarde à / brasserierabourdin.com Miellerie Veron Bières du Grand Morin à Dammartin-sur- / à Villeneuve-sur-Bellot / bieres-grandmorin.fr miellerie-veron.com

On fait des kilomètres pour les yaourts de Nangis… Ils sont tellement bons que certains gourmets font des dizaines de kilomètres pour venir s’approvisionner. Les yaourts fermiers nature sont fabriqués grâce au lait des vaches laitières de race Prim’Holstein. Ferme de la Psauve à Nangis / bienvenue-a-la-ferme.com

… et pour les fromages de chèvre C’est à la Ferme de la Vallière à que sont fabriqués, grâce à un élevage de 80 chèvres alpines, des fromages de chèvre fermiers au lait cru, frais ou affinés. Ferme de la Vallière à Tancrou / bienvenue-a-la-ferme.com

SEINE & MARNEMAG131 21 DOSSIER

Où manger local, même en hiver ? Cueillettes en famille

e la cueillette de Servigny à Lieusaint à celle de , on trouve des lieux de cueillette dans tout le département. DAvantages ? Vous pouvez y passer un moment ludique, pédagogique et en famille (attention toutefois aux consignes sanitaires du moment) : Pour manger local, il y a désormais un bel éventail de solutions. prenez un grand panier, et à vous Des réseaux « historiques » aux plus modernes, toutes les possibilités la composition des menus de la sont dans la nature… semaine entre tomates, bottes de radis et poires. Un moment passé au grand air où vous récoltez vous- à la ferme mêmes ce que vous allez manger, à Bienvenue un prix forcément plus intéressant. i vous aimez les rencontres les jours et horaires d’ouverture Les cueillettes sont souvent ouvertes avec des gens passionnés et à vous les produits fermiers de juin à novembre, mais notez par leur métier, fiers sans intermédiaire : œufs, poulets précieusement leurs adresses et heureux de vous fermiers, jus de pomme, fromages pour la belle saison ! expliquer leur savoir- frais et autres produits vraiment Sfaire, alors ce réseau est fait pour faits maison. INFOS vous. Plus de 70 adresses, réparties bienvenue-a-la-ferme.com sur toute la Seine-et-Marne, sont à retrouver sur leur site internet. Cherchez la ferme ou l’exploitation INFOS proche de chez vous, consultez bienvenue-a-la-ferme.com De nombreux réseaux Plus de 50 AMAP en Seine-et-Marne ! locaux dhérer à une associa- lusieurs réseaux se tion pour le maintien développent à l’échelle d’une agriculture pay- nationale et locale. À La sanne (AMAP) est un Ruche qui dit Oui ! vous engagement fort qui pourrez acheter ce que Alie des consommateurs avec un Pvous voulez et quand vous le souhaitez ou des agriculteurs. Vous payez à des producteurs locaux, tous les à l’avance un panier de fruits et 15 jours environ. Des associations légumes de saison, pour une période et des magasins fermiers (« Blette déterminée (1 an par exemple). En comme chou » à Villeneuve-sous- échange, vous recevez à périodes Dammartin…) se multiplient sur le fixes (tous les 15 jours le plus sou- territoire et proposent eux aussi vent) un panier de produits frais, des produits locaux. cultivés près de chez vous, et à un prix équitable pour les deux INFOS parties. Ce système est bénéfique laruchequiditoui.fr pour les agriculteurs, leur offrant locavor.fr ainsi une garantie de revenu. blettecommechou.fr

22 SEINE & MARNEMAG131 DOSSIER La Box Briarde : des produits locaux 24 h/24

« On a vite senti que la demande était là pour des produits de qualité. » Elodie Guichard, 37 ans, n’en revient toujours pas. Lorsqu’elle implante les deux premières box en avril 2018 à Fontenay-Trésigny et Lumigny, elle est loin d’imaginer que son initiative va rencontrer un tel succès.

QUEL EST LE CONCEPT et 7 jours/7, le paiement se fait DE CETTE BOX BRIARDE ? en espèce ou par carte bancaire C’est un distributeur rotatif, réfri- sans contact. géré, composé de 93 casiers avec des tailles différentes permettant EST-CE IMPORTANT d’accueillir des produits frais ou POUR VOUS DE TRAVAILLER secs : du sac de pommes de terre AVEC DES PRODUCTEURS à la boîte d’œufs en passant par LOCAUX ? des paniers complets de fruits et Aujourd’hui, je travaille avec une légumes de saison. Aujourd’hui, quarantaine de producteurs nous avons cinq box implantées à seine-et-marnais, des maraîchers Lumigny, Fontenay-Trésigny, Fare- mais aussi des transformateurs moutiers, et Coulommiers, qui produisent des soupes ou des les deux dernières installations gâteaux. Tous les jours, nous re- datant du mois de mars dernier. chargeons les box, et chaque se- Aujourd’hui, les clients ne veulent maine, nous modifions le contenu plus de contraintes. Avec la box, du panier pour offrir de la diver- pas besoin de réserver ses pro- sité. Avoir des producteurs locaux duits, ils sont disponibles 24 h/24 répond à une logique économique, et c’est aussi très gratifiant de faire découvrir de nouvelles sa- veurs. Ma plus belle récompense arrive lorsqu’un agriculteur me LES SITES INTERNET INCONTOURNABLES dit que mes clients viennent dé- sormais lui acheter directement À CONSULTER ses produits à la ferme parce mangeonslocal-en-idf.com : qu’ils les ont adorés ! C’est très pour localiser les producteurs, les points de vente, valorisant. les restaurants… ET CETTE OFFRE ile-de-France.chambagri.fr : DE PROXIMITÉ chambre d’agriculture de la région Île-de-France EST CRÉATRICE D’EMPLOIS… bienvenue-a-la-ferme.com : Oui, le succès est tel que trois retrouvez les produits fermiers, les marchés emplois ont été créés en CDI. On de producteurs, la liste des cueillettes… travaille 7 jours/7, c’est un métier très prenant. Sans compter que locavor.fr : l’on prépare l’implantation d’une plateforme de produits locaux en circuit court sixième box pour la fin d’année !

SEINE & MARNEMAG131 23 DOSSIER Toute une économie autour du « manger local » Des formations, des cours de cuisine, de l’emploi, de l’insertion professionnelle, ce ne sont là que quelques exemples des « bienfaits » directs et indirects qui découlent de la consommation des produits issus de nos producteurs locaux. Les Tabliers Gourmands Des formations pour cuisiner les produits pour se lancer de saison

artenaires de la marque entreprises ou collectivités, vous de territoire « Seine-et- pouvez faire appel à eux pour des Marne, Vivre en grand ! », ateliers participatifs où la cuisine les Tabliers Gourmands, locale sera à l’honneur ! Cours et installés à Provins démonstrations sont également Pproposent des cours de cuisine possibles en visioconférence. avec des objectifs clairement définis : À noter que les Tabliers Gourmands, i l’envie de devenir animales ou encore les produc- la consommation de produits de c’est aussi une biscuiterie de maraîcher ou de produire tions horticoles. saison et de produits locaux, des gourmandises médiévales avec des du fromage de chèvre vous www.lycee-bougainville.fr recettes anti-gaspi, des trucs et recettes qui datent du Moyen Âge… intéresse, des formations astuces pour limiter la quantité de www.lestabliersgourmands.com existent en Seine-et- LYCÉE AGRICOLE ET CFA déchets alimentaires… Particuliers, gourmandisesmedievales.com SMarne. Coup de projecteur sur (CENTRE DE FORMATION deux d’entre elles. D’APPRENTIS) LA BRETONNIÈRE Quelques chiffres LYCÉE AGRICOLE À CHAILLY-EN-BRIE hectares de surface DE BRIE-COMTE-ROBERT Le lycée dispense des formations 336 000 « CAMPUS BOUGAINVILLE » générales et professionnelles par agricole Le lycée propose des formations la voie scolaire et par l’apprentis- 2 900 exploitations agricoles dont de la classe de seconde jusqu’au sage. L’établissement appuie son environ 160 en agriculture bio BTS. Plusieurs filières sont pro- enseignement sur une exploitation posées parmi lesquelles on cite- agricole de 50 hectares, un éle- 5 700 actifs (chefs d’exploitation, ra les aménagements paysagers, vage de brebis, des serres… salariés…) mais surtout les productions www.labretonniere.fr

24 SEINE & MARNEMAG131 DOSSIER

Le Village Potager, maraîchage bio et insertion

Leur exploitation maraîchère de 40 hectares allie agro-écologie et emploi… Rencontre à Saint-Pierre-lès-Nemours avec Hélène et Etienne Falise, à l’origine du premier Village Potager.

QUEL EST LE CONCEPT du goût, des couleurs… Le Village L’EMPLOI TIENT UNE PLACE des demandes de bénévoles DU VILLAGE POTAGER ? Potager, c’est aussi un grand gîte IMPORTANTE DANS VOTRE qui veulent découvrir en 2 ou Il s’agit d’une exploitation ma- avec 12 chambres et 24 couchages PROJET. 3 semaines la vie d’une ferme, et raîchère bio et d’un tiers lieu de proposés à des particuliers ou à Oui. Nous avons déjà un effectif enfin, on est centre de formation rencontres et d’échanges. Notre des entreprises. de 18 personnes. Une partie du en partenariat avec Ferme d’Avenir cœur de métier est la production personnel est en contrat à durée pour accueillir des Compagnons de légumes bio. On produit cette COMMENT VOUS EST VENUE déterminée de mars à octobre. en formation. En résumé, on va du année 160 variétés de légumes CETTE IDÉE ? C’est assez saisonnier. Mais depuis CDI au compagnonnage. distribuées principalement en C’est une reconversion profes- l’année dernière, le Village Potager circuit court et en vente directe sionnelle. On voulait créer une est reconnu Entreprise d’insertion. D’AUTRES PROJETS ? dans notre boutique ou à travers entreprise solidaire autosuffi- Ce label est attribué à une entre- On a démontré que le projet est des AMAP (Associations pour le sante financièrement et qui crée prise (ou association) qui intègre rentable, maintenant on voudrait maintien d’une agriculture pay- de l’emploi. Au cours d’un voyage dans son activité et son appareil créer d’autres Villages Potagers sanne). On produit aussi 19 varié- aux Philippines, on a découvert productif des personnes confron- avec ceux qui voudront le faire, tés d’aromates comme le shaizo une ONG dont l’objet est de rebâ- tées à des difficultés d’insertion des chefs d’exploitation auto- d’origine japonaise ou la mizuna, tir des communautés en milieu économique ; on parle alors de nomes, car il y a une véritable une sorte de roquette, mais plus rural par l’investissement dans CDDI : contrat à durée détermi- demande. douce, 10 variétés de courges, l’agriculture locale, ça nous a née d’insertion. Parmi le personnel 10 variétés de tomates dont 8 an- inspirés ! Rentrés en août 2016, dans cette activité de maraîchage, INFOS ciennes… L’alimentation doit être on a véritablement commencé à beaucoup sont de culture plus Le Village Potager source de plaisir et donc de diver- se former, le terrain a été trouvé urbaine en reconversion pour un Route de sité, une diversité de saveurs avec à l’automne 2017 avant de lancer retour au travail de la terre et plus à Saint-Pierre-lès-Nemours de bons légumes qui apportent l’entreprise en 2018. près de la nature. On a également levillagepotager.com

SEINE & MARNEMAG131 25 ASSOCIATIONS D’ICI Elles font bouger la Seine‑et‑Marne

Béthanie activité de l’association a « lâché prise » ou alors Thomas qui 1 Béthanie, basée à Souppes- confie : « Ici c’est ma petite famille », une aventure humaine sur-Loing, repose sur le lui qui, en tant que civil, a travaillé pour débarras chez les parti- une structure militaire, mais suite culiers. Les produits ainsi à un divorce et une expulsion s’est Lrécupérés’ sont nettoyés et pour cer- retrouvé à la rue. De belles histoires tains restaurés et remis en état avant existent aussi à l’instar de celle de leur mise en vente. L’association fonc- Sébastien accueilli, il y a une quinzaine tionne avec des compagnons – allusion d’années, à l’âge de 18 ans et pour qui, au bout de chemin parcouru, pour cer- aujourd’hui, « la galère » est définitive- tains depuis plus de 20 ans – à qui elle ment finie avec une belle réinsertion. Les compagnons offre un toit, un couvert, une activité et Après avoir trouvé un travail, il a acheté (avec Arnaud Charil à gauche) une dignité. une maison et fondé une famille. « Et préparent l’ouverture au public. c’est avec ses enfants qu’il est venu LA RÉINSERTION revoir ses anciens compagnons pour DES COMPAGNONS leur montrer par où il est passé », rap- Nombreuses et parfois Béthanie, avec ce travail de réinser- porte Arnaud Charil, responsable de la méconnues, les associations tion, donne une seconde chance à ces structure depuis sa création. du département contribuent marginalisés que la société a laissés à améliorer le cadre de vie, au bord de la route. « Béthanie, pour INFOS à animer les territoires, moi, a été une véritable bouée de sau- Mercredi, samedi et dimanche vetage », indique Gilbert, la soixantaine de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h à favoriser les échanges et le lien social bien entamée qui, après avoir perdu 137, avenue du Maréchal-Leclerc ou encore à aider les plus démunis. son emploi d’ouvrier en usine et de à Souppes-sur-Loing Portraits de trois d’entre elles. multiples recherches infructueuses, 01 64 28 22 14

26 SEINE & MARNEMAG131 ASSOCIATIONS D’ICI

2 AQUI' Brie Mieux connaître la nappe de Champigny pour mieux la protéger a nappe des calcaires de eau. Il s’agit essentiellement de l’usage Champigny approvisionne de produits phytopharmaceutiques en eau potable près d’un utilisés comme désherbants, et plus million de Franciliens, en généralement tous les intrants appor- majorité des Seine-et-­ tés aux cultures (azote, insecticides, LMarnais. Né en 2001, AQUI’ Brie est fongicides…). Aujourd’hui, 117 com- l’observateur privilégié de cette nappe munes entretiennent leurs espaces phréatique tant par la connaissance sans phyto sur le territoire de compé- de son fonctionnement, de sa qualité, tences d’AQUI’ Brie qui en regroupe au de son niveau, des usages qui en sont total 221 en Seine-et-Marne, Essonne faits que des pressions qui s’exercent et Val-de-Marne. sur elle. Les membres de l’association Face au changement climatique, le sont une trentaine : Etat, Agence de niveau de la nappe se maintient à un l’eau, Départements de Seine-et-Marne niveau satisfaisant. En effet, elle sur- et de l’Essonne, producteurs d’eau, monte d’autant mieux les épisodes associations d’usagers, représentants de sécheresse qu’elle se recharge de la profession agricole… grâce aux pluies hivernales. A noter surveillée pour continuer à fournir aussi qu’un plafond de prélèvements a de l’eau potable aux Franciliens », SENSIBILISER été fixé en 2009 et évite le risque de conclut Laurence Durance, directrice TOUS LES ACTEURS surexploitation. « Grâce à l’accompa- d’AQUI’ Brie. AQUI’ Brie accompagne les acteurs du gnement des acteurs, à la compré- territoire pour réduire, voire supprimer hension de son fonctionnement et l’impact qu’ils ont, dans leur activité à la concertation avec les usagers, INFOS professionnelle, sur la ressource en la nappe du Champigny est suivie et aquibrie.fr

3 Tsunami du Loing Champions de France en ultimate

près bientôt 20 ans FORT ENGOUEMENT d’existence, le club POUR CETTE DISCIPLINE Tsunami du Loing de La pratique venue des États-Unis St-Pierre-lès-Nemours connaît un fort engouement comme peut s’enorgueillir d’être le confirme Justine, une étudiante Aà la tête d’un remarquable palmarès. de 19 ans qui pratique depuis 4 ans : Le week-end des 8 et 9 février der- « Je suis allée essayer avec des niers marquera pour longtemps son copines et j'ai tout de suite accro- comme le double disc court ou le guts. histoire. Le club devient champion de ché ». C’est probablement la seule C’est grâce à l’investissement et à l’im- France indoor ultimate (sport collec- discipline qui propose un prix fair-play plication des bénévoles à qui l’associa- tif qui se joue en utilisant un disque) dans toutes ses catégories. Une des tion rend hommage que l’événement en détrônant le club de Pornichet, particularités de ce sport, rappelle « Tsunamixte », le plus grand tournoi détenteur du titre depuis 6 ans. le président, réside en sa capacité à indoor français avec 32 équipes, est « Nous étions émus et fiers », se pratiquer l’auto-arbitrage. Tsunami organisé. La prochaine édition est rappelle Régis Brouard, le président du Loing qui revendique 130 adhé- annoncée pour les 30 et 31 janvier de l’association. Des résultats aussi rents dont environ 40 % de féminines, dans les gymnases de Nemours et de à l’international sont obtenus avec s‘attelle à promouvoir les sports de Saint-Pierre-lès Nemours. plusieurs sélectionnés en équipe de « flying disc » (disque volant), princi- France d'ultimate chez les juniors palement l'ultimate frisbee, le disc golf INFOS U17 et U20. et d'autres disciplines plus récréatives www.tsunamiduloing.fr

SEINE & MARNEMAG131 27 DES AGENTS À VOS CÔTÉS

Du sport nature aux Jeux olympiques, Nicolas Sakoun

Nicolas Sakoun est chargé de mission transversal à la Direction des Sports et de la Jeunesse du Département de Seine-et-Marne. Sa fonction s’étend à de nombreux domaines : le suivi des îles de loisirs, les équipements sportifs, Paris 2024 mais surtout l’intégration des sports de nature sur le territoire ainsi que la cohabitation et le développement des mobilités douces au sein des espaces publics.

NICOLAS, QU’EST-CE QUE LE SPORT NATURE ? Le sport nature couvre les différentes activités sportives se pratiquant en milieu naturel. C’est une compétence récente dont le Département a hérité en 2015. Un des avantages du sport nature est qu’il est accessible à tous, du simple promeneur au sportif chevronné, en ou hors association. C’est un enjeu sociétal essentiel dans une époque où il y a un réel besoin de se réapproprier les espaces naturels. Ma mission est de le promouvoir à l’échelle du départe- ment. Cela passe par l’organisation d’évé- est l’activité principale. La Rando des trois Pour renforcer l’attractivité territoriale, nous nements sportifs, mais aussi par la création châteaux, que nous organisons chaque année, misons en priorité sur le développement d’un de projets en lien avec les collectivités et le est la 1re randonnée de France en termes de plan vélo départemental, l’aménagement d’iti- tissu associatif : stages de sensibilisation aux fréquentation avec 17 000 participants en néraires nautiques ou encore la valorisation du bonnes pratiques, aménagement et réhabili- 2018. Le canoë-kayak occupe aussi une place patrimoine aux abords des sentiers pédestres. tation de sentiers VTT, pédestres et nautiques. très importante, symbolisée par l’obtention du La création de nouveaux événements spor- Il s’agit aussi pour moi de trouver des solu- site olympique de Paris 2024, situé à Vaires- tifs innovants sera également au programme tions pérennes afin que toutes les mobilités sur-Marne. On peut également citer le vélo, pour attirer les Français et vivre de grandes douces puissent cohabiter, tout en préservant l’équitation et l’escalade. Toutes ces activités expériences ! À terme, nous envisageons de l’environnement. Il s’agit donc d’un enjeu très représentent plus de 30 000 licenciés dans le proposer des séjours touristiques intégrale- transversal. département. ment dédiés aux sports de nature et au patri- moine local. Enfin, dans le cadre des JO 2024, nous soutiendrons activement les acteurs QUELS SPORTS SONT INTÉGRÉS QUELLES SONT LES PRIORITÉS locaux impliqués dans l’accueil des délégations À LA CATÉGORIE DE SPORT NATURE ? POUR LES PROCHAINS MOIS ? étrangères (aviron, canoë-kayak, équitation…). Il y en a beaucoup, et cela dépend des terri- Nous travaillons avec Seine-et-Marne Attrac- toires. En Seine-et-Marne, nous avons la tivité, les collectivités et les partenaires INFOS chance de pouvoir pratiquer de nombreuses sportifs, pour offrir de nombreux espaces de activités dont la randonnée pédestre, qui pratique aménagés, interactifs et sécurisés. seine-et-marne.fr rubrique «Sport»

28 SEINE & MARNEMAG131 découverte et lespremierssentiers balisés au monde! il ignorequ’iltrace làlespremierspasdutourisme vert à flécher sespremiersparcours enforêtdeFontainebleau, Lorsqu’en 1842,Claude-François Denecourt commence Denecourt Les sentiers SEINE & MARNEMAG 131

29 DÉCOUVERTE

Et Denecourt inventa les premiers sentiers balisés au monde… Rencontre avec Jean-Claude Polton, auteur de Claude-François Denecourt, 1788-1875, l’amant de la forêt de Fontainebleau et président Couverture du guide de de l’association des Amis de la forêt de Fontainebleau. 1840, exemplaire le plus ancien conservé aux Archives départementales (AD77, 8°2229).

Claude-François Denecourt, La mare aux fées sur le sentier 11. estampe (AD77, 5Fi 1039).

e me suis passionné pour sauvé. » C’est à cette période qu’il crée des au Groupe d’intervention rapide des Amis de l’œuvre de cet autodidacte guides et les premiers sentiers balisés, les la forêt (GIRAFF) d’effectuer de petits travaux qui inventa un tourisme sentiers bleus. Visionnaire, il a imaginé ces (lutte contre l’érosion, dégagement des points de nature avec beaucoup aménagements pour permettre au plus grand de vue…). Les membres de cette association, « d’imagination. » Ainsi parle nombre de découvrir la forêt en « pénétrant fondée en 1907, sont de véritables passionnés Jean-ClaudeJ Polton de Claude-François Dene- dans ses entrailles ». C’est le début du tou- qui, sans compter leur temps et leur énergie, court, celui qui a tracé des sentiers dans la risme vert. concourent à la préservation de cette forêt forêt de Fontainebleau dès 1842. « J’ai parcou- et de ses sentiers. « Les sentiers bleus sont ru les sentiers bleus de la forêt de Fontaine- 300 KM DE SENTIERS DENECOURT indispensables pour découvrir le massif de bleau depuis les années soixante, sans savoir Charles et Maria Colinet prennent le relais Fontainebleau, ses groupes de rochers, ses qu’ils étaient les premiers sentiers balisés de après sa disparition en 1875 et vont jusqu’à points de vue et ses sites remarquables », France et même du monde », ajoute l’auteur. doubler le nombre de sentiers. La forêt de confirme Claude Ramier, président de la sec- Fontainebleau, propriété de l’État, est gérée tion de l’ALC (Amitié Loisirs Culture) des Bala- LE DÉBUT DU TOURISME VERT par l’ONF (Office national des forêts). Sur le dins du Loing, qui emprunte les sentiers bleus Claude-François Denecourt s’engage dans massif, on comptabilise 500 km de sentiers de depuis 1968. La préservation de ces sentiers l’armée napoléonienne en 1809 et devient promenade balisés parmi lesquels les sentiers Denecourt est primordiale dans ce massif républicain un peu plus tard. À l’âge de 44 ans, Denecourt qui couvrent 300 km. L’entretien de boisé qui couvre 22 000 hectares et accueille il découvre la forêt de Fontainebleau et s’at- ces sentiers est réalisé par l’association des 11 millions de visiteurs chaque année. Une tache ensuite à partager cette passion. Il dira Amis de la forêt de Fontainebleau dans le vitrine « verte » dont la renommée dépasse même, après une dépression : « La forêt m’a cadre d’un partenariat avec l’ONF qui permet nos frontières.

30 SEINE & MARNEMAG131 DÉCOUVERTE

Trois bonnes raisons d’y aller © ONF

LA TOUR DENECOURT Bien1 que le massif de Fontainebleau soit très fréquenté, peu de personnes connaissent l’existence d’une tour d’observation en son sein. La Tour Denecourt, inaugurée le 22 novembre 1853 par Napoléon III et l’impératrice Eugénie, porte le nom de son créateur depuis 1882. Elle est constituée d’une tourelle en pierres sèches de 5 mètres de haut, surmontée d’une terrasse couronnée. Restaurée à plusieurs reprises, la tour accueille à son sommet des tables d’orientation installées par l’ONF en 1985. © Amis de la forêt de Fontainebleau © Amis de la forêt © ONF

LA DÉNOMINATION DES POINTS D’INTÉRÊT LES BALADES BRANCHÉES ET DES SENTIERS Pour3 faire découvrir autrement les multiples facettes Claude-François2 Denecourt, autodidacte, inventa sans le savoir un tourisme de la forêt, l’ONF, les Départements de Seine-et-Marne de nature avec beaucoup d’imagination : il a sécurisé les randonnées et des Yvelines, ainsi que l’Agence des espaces verts (flèches, marches…) tout en aménageant beaucoup de surprises tout de la Région Île-de-France ont lancé l’application au long des parcours : passages, fontaines, grottes… il a aussi donné mobile Balade Branchée. Un module spécialement aux rochers et aux arbres des noms en lien avec l’histoire et avec ses dédié aux sentiers Denecourt y a été récemment contemporains. D’autres noms sont puisés dans la mythologie, à l’instar intégré. Gratuite, l’application est téléchargeable de Némorosa (photo ci-dessus), la légende de la Reine des Bois… sur les plateformes Google Play et App Store.

SEINE & MARNEMAG131 31 AGENDA

Le club de danse de Pontault- Combault organise les 7 et 8 novembre prochains la 12e édition de la Saphir Cup, compétition internationale de danse sportive et qui sera également le support de la Coupe d’Europe 10 danses (accueillie uniquement pour la 2e fois en France). Un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la danse sportive : valse, tango, cha-cha, rumba, jive, samba… À noter que le club de Pontault- Combault compte dans ses rangs quelques-uns des meilleurs danseuses et danseurs français. La Seine-et-Marne est reconnue comme une terre d’élite de la danse sportive, comptant notamment le champion de France catégorie jeune de breakdance, avec des espoirs de participer aux Jeux olympiques de Paris 2024.

genda Manifestation soutenue par le Département de Seine-et-Marne.

INFOS

a www.saphircup.fr SAPHIR CUP VENEZ VIBRER AU RYTHME DE LA DANSE !

32 SEINE & MARNEMAG131 AGENDA

Manifestations OCTOBRE sous réserve > Jusqu’au 31/12

de l'évolution sur de la situation Exposition Les Sénons sanitaire. exposition > 31/10 du 29 février au Nemours / Musée de Préhistoire 31 décembre 2020 d’Île-de-France L’ÉVOLUTION DE LA FORÊT DE FONTAINEBLEAU LESLES Partez à la découverte des Sénons, peuple gaulois méconnu, ancêtres des Seine-et-Marnais : habitat, Barbizon SÉNOArchéologieNS & Histoire croyances religieuses, rituels funéraires… Conférence sur l'évolution et la d’un peuple préservation des différents paysages Ouvert tous les jours sauf le mercredi matin et le de la forêt avec une spécialiste GAULOIS samedi matin, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 17 h 30 MUSÉE DE PRÉHISTOIRE D’ÎLE-DE-FRANCE de l’ONF. Nemours - 01 64 78 54 80 - musee-prehistoire-idf.fr Tarif : de 3 à 5 € Horaire : 17 h 30 musee-prehistoire-idf.fr Inscription obligatoire zoOm musee-peintres-barbizon.fr > 07/11 et 08/11 > 14/11 GYMNASTIQUE FÉMININE > 31/10 Nuit européenne ATELIER HALLOWEEN des 5 musées Égreville / Musée-jardin Bourdelle Entrée Renseignements Atelier familial de création de chapeaux cacv-gym.com gratuite sur samedi 14 de sorcières et dégustation de soupes novembre tous les sites. aux cucurbitacées… 2020 Entrée gratuite sur réservation Combs-la-Ville musee-jardin-bourdelle.fr 24e Tournoi international de gymnastique regroupant les meilleures jeunes 5 programme : seine-et-marne.fr féminines françaises et internationales. Au programme : saut, barres Musée-jardin Bourdelle asymétriques, poutre et sol. De 18 h 30 à 22 h 30 : les sculptures NOVEMBRE Billetterie et renseignements : d’Antoine Bourdelle exposées dans le cacv-gym.com jardin seront exceptionnellement mises en lumière. Musée de la Seine-et-Marne > 03/11 De 18 h 30 à 23 h : Fest Noz en hommage > 10/11 à Mac Orlan avec initiation aux danses LECTURE D’ARCHIVES FAMILLES À L’ÉPREUVE bretonnes au son des rythmes endiablés EN MUSIQUE DE LA GRANDE GUERRE du Kafe Koefet Quartet et visite libre de Dammarie-lès-Lys / Dammarie-lès-Lys / l’exposition. Retrouvez Archives départementales Archives départementales Entrée gratuite sur réservation tout l’agenda Une création originale pour donner vie Destins de familles seine-et-marnaises Musée de Préhistoire d’Île-de-France à des documents du Moyen Âge à nos culturel touchées par la guerre à travers une A partir de 19 h : le musée accueille sur le site jours. sélection de lettres, photographies, John Kenny et son fameux carnyx pour Horaire : 18 h 30 (durée 1 h) seine‑et‑ télégrammes… un concert singulier Duo dragon voices. Gratuit, réservation conseillée Horaire : 18 h 30 (durée 1 h) Musée des Peintres de Barbizon sur marne.fr archives.seine-et-marne.fr Gratuit, réservation conseillée À partir de 20 h : visites commentées archives.seine-et-marne.fr de l’auberge Ganne et drôles d’histoires racontées par les comédiens de la compagnie Chauffe-Brûle. > 07/11 Musée Stéphane Mallarmé > /11 CONCERT JEANNE ADDED 11 À partir de 19 h : Visite musicale de l’exposition Frédéric Couraillon, l’archet FÊTE DE LA NIFLETTE Magny le Hongre / File 7 aux doigts avec Frédéric Couraillon Récompensée aux Victoires de la Provins qui interprétera au piano Debussy, musique 2019, elle présente un De nombreuses animations pour décou- Schubert, Satie et Chopin. ciné-concert « Air ». vrir cette spécialité pâtissière originaire Horaire : 19 h de Provins. INFOS zoOm file7.com provins.net seine-et-marne.fr

SEINE & MARNEMAG131 33 AGENDA

> 14/11 et 15/11 > 24/11 > 06/12 « BRIE HAPPY » LES ENFANTS EN BRIE SCULPTURE ANIMALIÈRE Meaux AU MOYEN ÂGE Musée des Peintres Deux jours d’animation pour fêter les Dammarie-lès-Lys / de Barbizon 40 ans de l’appellation d’origine protégée Archives départementales Atelier avec travail de la terre (AOP) du Brie de Meaux. Leur place dans la société, les écoles, pour aboutir à une œuvre animalière confreriedubriedemeaux.fr le sort des orphelins, le travail… originale. Horaire : 18 h 30 (durée 1 h) Horaire : 15 h Gratuit, réservation conseillée musee-peintres-barbizon.fr archives.seine-et-marne.fr > 15/11 FILM DOCUMENTAIRE > 06/12 Musée des Peintres de Barbizon DÉCEMBRE ATELIER COURONNES DE NOËL Fontainebleau, forêt des passions, Saint-Cyr-sur-Morin / un documentaire de 52 minutes pour > 04/12 et 05/12 plonger dans les paysages de la forêt Musée de la Seine-et-Marne aux quatre saisons. TÉLÉTHON Réalisées à partir de matières Horaire : 17 h 30 Participez à une manifestation naturelles permettant d’évoquer musee-peintres-barbizon.fr en Seine-et-Marne ou faites un don le rôle écologique de certaines au 3637 plantes. Programmation : Horaire : 14 h sur evenement.telethon.fr/2020 musee-seine-et-marne.fr > 21/11 THÉÂTRE / LA VIE DEVANT SOI > /12 04 > /12 Retrouvez Noisiel / Ferme du Buisson 08 GÉNÉALOGIE : LES SOURCES L’ÉDUCATION tout l’agenda Adaptation du roman culte de Romain COMPLÉMENTAIRES Gary mettant en scène une galerie DES PRINCES FRANÇAIS culturel e e d’êtres burlesques, tragiques et (XVII -XVIII SIÈCLES) sur le site profondément attachants. Dammarie-lès-Lys / seine‑et‑ Horaire : 20 h 45 Archives départementales

marne.fr lafermedubuisson.com Leurs précepteurs, les matières zoOm enseignées… Horaire : 18 h 30 (durée 1 h) Gratuit, réservation conseillée > 21/11 archives.seine-et-marne.fr LES AMPLIFIÉS Dammarie-lès-Lys / Archives départementales Melun / L’Escale Comment exploiter les déclarations Au programme du rap/hip-hop du tribunal de commerce, les registres > 12/12 100 % français avec notamment d’écrou… la rappeuse Tessae et le phénoménal Horaire : 10 h (durée 2 h) ATELIER GRAVURE Hatik. Tarif : 2 €, réservation obligatoire Vulaines-sur-Seine / Horaire : à partir de 14 h archives.seine-et-marne.fr Musée Stéphane Mallarmé Renseignements : 01 64 79 25 41 Frédéric Couraillon animera un atelier culturetvous.fr gravure auprès du jeune public. Horaire : 14 h 30 > 05/12 musee-mallarme.fr > 22/11 LA CUISINE GAULOISE Nemours / AQUARELLE BOTANIQUE : Musée de Préhistoire LES ÉCORCES d’Île-de-France > 12/12 et 13/12 Musée des Peintres Conférence-dégustation autour NOËL À PROVINS de Barbizon des ressources alimentaires Reconnaître les essences d’arbres et des ustensiles de l’époque. Provins grâce aux écorces. Horaire : 19 h 30 Marché médiéval et artisanal, patinoire, Horaire : 15 h Entrée gratuite visites guidées, crèche vivante… musee-peintres-barbizon.fr musee-prehistoire-idf.fr provins.net

34 SEINE & MARNEMAG131 AGENDA

> Jusqu’au 20/12 > Jusqu’au 31/01/21 VOYAGE EN COULEURS, > Jusqu’au 03/01/2021 FRÉDÉRIC COURAILLON, MAC ORLAN ET LES PEINTRES L’ARCHET AUX DOIGTS Vaux-le-Vicomte Vulaines-sur-Seine / Musée Stéphane Mallarmé en lumières Un parcours original à travers une quarantaine de peintures, gravures, Château de Vaux-le-Vicomte dessins et céramiques qui nous lient Saint-Cyr-sur-Morin / avec élégance aux mots et poèmes de Stéphane Mallarmé.

Musée de la Seine-et-Marne Carolinelsln © Retrouvez musee-mallarme.fr 50 œuvres, provenant de musées tout l’agenda français et de collections particulières, culturel donnent les clés de compréhension des > Jusqu’au /02/21 sur le site relations que l’Écossais de Montmartre 28 seine‑et‑ et de Saint-Cyr-sur-Morin entretenait LES GENDARMES CRÈVENT avec la peinture. L’ÉCRAN marne.fr musee-seine-et-marne.fr

> Jusqu’au 03/01/2021

sur Exposition Henri Landier

Musée de la Grande Guerre du Pays de Meaux L’exposition Requiem pour les Barthélemy reprend une série d’œuvres d’Henri Landier créées à partir des souvenirs de guerre de Pierre Mac Orlan, peintre également représenté Melun / e

Pour la 15 édition de « Vaux-le- sur Musée de la gendarmerie dans l’exposition Voyage en couleurs, Mac Orlan et les Vicomte en lumières », le château peintres au musée de la Seine-et-Marne. Exposition depuis les prémices de la se pare de milliers de décorations et Toute entrée achetée au musée de la Seine-et-Marne fiction audiovisuelle jusqu’à aujourd’hui. lumières, plongeant le visiteur dans donnera droit à 3 € de réduction auprès du musée de la lesgendarmescreventlecran.com un univers magique… La fête et le Grande Guerre. Les visiteurs qui se présenteront au musée faste seront à l’honneur pour ravir de la Seine-et-Marne avec des billets du musée de la Grande petits et grands enfants : les cours, zoOm Guerre bénéficieront du tarif réduit de 3 €. > Jusqu’au 28/02/21 les communs, le château et le jardin à la française se transforment en LE MUSÉE SORT DE SES un monde merveilleux. Une projec- RÉSERVES > 20/12 et 21/12 tion monumentale sur la façade du Château-musée de Nemours château clôturera chacune de ces FESTIVAL PAIN D’ÉPICES Découvrez les coulisses du château en journées féeriques ! ET PAPILLOTTES assistant à son inventaire ! vaux-le-vicomte.com zoOm Château de Blandy-les-Tours nemours.fr Madame Lune part en voyage autour de la Terre, en contes, comptines et marionnettes. Jeune public de 1 à 6 ans > Du 04/12 au 02/01/21 Horaires : 10 h 30 et 15 h 30 (durée 35 min) Sur réservation au 01 60 59 17 80 Noël à Blandy sur

Château de Blandy-les-Tours Le château de Blandy-les- Tours vous accueille pour > /12 et /12 27 28 un spectacle poétique en FESTIVAL PAIN D’ÉPICES soirée. Venez vivre des © DR ET PAPILLOTTES moments inoubliables, Château de Blandy-les-Tours avec une projection son et lumière, des spectacles, un Embarquez avec Félix à travers les mers, marché artisanal et d’autres à la dérive pour un spectacle musical surprises à découvrir. teinté de poésie. Retrouvez dates et horaires Tout public à partir de 3 ans sur chateau-blandy.fr Horaires : 10 h 30 et 15 h 30 (durée 45 min)

à partir du 2 novembre. zoOm Sur réservation au 01 60 59 17 80

SEINE & MARNEMAG131 35 VOS CONSEILLERS DÉPARTEMENTAUX

CANTON DE CANTON CANTON DE CANTON DE CANTON DE CHAMPS-SUR-MARNE DE CHELLES CLAYE-SOUILLY COMBS-LA-VILLE COULOMMIERS

Julie Vincent Céline Brice Véronique Olivier Virginie Jean Laurence Yves GOBERT ÉBLÉ NETTHAVONGS RABASTE PASQUIER MORIN THOBOR LAVIOLETTE PICARD JAUNAUX

CANTON DE CANTON DE CANTON DE LA FERTÉ- CANTON DE CANTON FONTAINEBLEAU FONTENAY-TRÉSIGNY SOUS-JOUARRE LAGNY-SUR-MARNE DE MEAUX

Béatrice Pierre Daisy Jean-Marc Martine Ugo Geneviève Sinclair Sarah Jérôme RUCHETON BACQUÉ LUCZAK CHANUSSOT BULLOT PEZZETTA SERT VOURIOT LACROIX TISSERAND

CANTON DE CANTON CANTON DE MONTEREAU- CANTON CANTON DE MELUN MITRY-MORY FAULT-YONNE DE NANGIS DE NEMOURS

Nathalie Denis Marianne Bernard Andrée Patrick Nolwenn Jean-Louis Isoline Bernard BEAULNES-SERENI JULLEMIER MARGATÉ CORNEILLE ZAÏDI SEPTIERS LE BOUTER THIÉRIOT GARREAU-MILLOT COZIC

CANTON DE CANTON DE CANTON PONTAULT- CANTON SAINT-FARGEAU- CANTON DE D’OZOIR-LA-FERRIÈRE COMBAULT DE PROVINS PONTHIERRY SAVIGNY-LE-TEMPLE

Anne-Laure Jean-François Monique Smail Sandrine Olivier Véronique Jérôme Cathy Franck FONTBONNE ONETO DELESSARD DJEBARA SOSINSKI LAVENKA VEAU GUYARD BISSONNIER VERNIN

CANTON CANTON CANTON DE DE SERRIS DE TORCY VILLEPARISIS

 Valérie Arnaud Martine Ludovic Isabelle Xavier Retrouvez les coordonnées de vos élus sur POTTIEZ-HUSSON DE BELENET DUVERNOIS BOUTILLIER RECIO VANDERBISE www.seine-et-marne.fr

36 SEINE & MARNEMAG131 TRIBUNES

– Sécurité : sous notre mandature, la ne payeront plus que 24 euros, au lieu totalité des collèges ont notamment de 100 euros ! Nous avions promis de été équipés d’un contrôle d’accès par rendre aux Seine-et-Marnais le fruit de Jean‑Louis caméras de vidéosurveillance. Les nos efforts : parole donnée, parole tenue, THIÉRIOT résultats sont indéniables : moins grâce à notre gestion rigoureuse des Groupe Les d’attroupements, moins d’incivilités, finances du département ! Républicains – moins d’intrusions et moins de violence – Réussite : nous avons porté des inno- UDI aux abords des collèges. C’est un combat vations numériques et pédagogiques : 01 64 14 70 33 quotidien : si nous sommes fiers des • une plateforme, véritable support résultats probants déjà obtenus, nous pédagogique, qui permet aux équipes restons extrêmement vigilants. enseignantes d’animer leurs classes, – Solidarité : nous avons répercuté les de déterminer des parcours d’appren- LA RÉUSSITE POUR TOUS ! aides de la région et accentué la baisse tissage différenciés et de suivre la du prix des cartes de transport scolaire progression des élèves ; Le département accompagne tous les pour les collégiens, rendue effective • une plateforme d’offres de stages pour âges de la vie, avec une attention parti- dès cette rentrée 2020. Les collégiens les 17 500 élèves de 3e qui pourront culière pour les quelque 80 000 collégiens, qui prennent le bus pour se rendre au candidater et suivre leurs demandes les bâtisseurs de la Seine-et-Marne de collège paient désormais 75 euros leur de stages, moment clé dans le parcours demain ! Notre devise tient en trois mots : carte Imagin’R – au lieu de 100 euros –, du collégien et premiers pas du projet sécurité, solidarité, réussite. et ceux qui utilisent une carte Scol’R professionnel.

l’enfance, le sort des mineurs non accom- déclinent. Rappelons que 70 % des jeunes pagnés, l’éducation populaire, l’accès à issus de l’aide sociale à l’enfance sont l’enseignement supérieur sont autant de sans diplôme et sans soutien affectif, Vincent secteurs sinistrés, pour ne pas dire aban- les rendant très vulnérables aux addic- donnés. La situation en Seine-et-Marne tions, à la délinquance et aux violences EBLE est particulièrement sensible sur tous ces sexuelles. Groupe Socialistes sujets. De son côté, l’État demeure absent. Les et Républicains À ces réalités qui malheureusement jeunes, premières victimes de la pauvreté, 01 64 14 71 32 perdurent, il faut ajouter le contexte parti- sont exclus des dispositifs de solidarité. Ils culier de la crise sanitaire et ses effets subissent aussi de plein fouet l’envolée du dramatiques comme la déscolarisation, chômage provoquée par l’épidémie. l’augmentation des violences familiales et La crise exacerbe les manquements des PRENDRE SOIN des fermetures de classes déconnectées politiques publiques. Elle nous alerte sur DE NOTRE JEUNESSE des réalités du terrain. le besoin de politiques actives et volonta- Depuis 2015, la majorité départementale a ristes. Nous attendons de l’État comme du Depuis des années, la médecine scolaire, diminué de 40 % les crédits des politiques Département de Seine-et-Marne une réelle la prévention spécialisée, la protection Jeunesse. De même, les moyens dédiés prise en compte de cette situation et des maternelle et infantile, l’aide sociale à à l’accueil familial des enfants placés moyens à la hauteur des enjeux.

PROCHAINE SÉANCE PUBLIQUE DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL LE 13 NOVEMBRE À L’HÔTEL DU DÉPARTEMENT, À MELUN.

SEINE & MARNEMAG131 37 EN PRATIQUE

Toutes les infos du à portée de main

Spécial collégiens Zoom sur our contribuer à la réussite des élèves, des outils numériques ont été MYCLASSE77 développés qui correspondent aux attentes exprimées par les collégiens P eux-mêmes en 2019. ne plateforme dématérialisée d’accompagne- ment scolaire est expérimentée dans 23 collèges Uavant un déploiement progressif à l’ensemble des établissements seine-et-marnais. Accessible aux myStage77 enseignants, aux parents et aux élèves de la 6e à la 3e, elle offre un large éventail de ressources numé- La plateforme qui facilite la recherche riques : parcours personnalisés pour réviser les e programmes, encyclopédie en ligne, fils RSS, espaces de stages pour les élèves de 3 de partage… Le besoin avait été exprimé l’an passé lors du Hackathon par les collégiens : développer un outil unique permettant aux 11 500 élèves de 3e de trouver facilement un stage. La découverte du monde professionnel est une étape importante L’EXPLORATEUR DE MÉTIERS dans le parcours d’orientation des élèves. Le vœu a donc été our aider les collégiens à se projeter dans leur exaucé. Grâce à myStage77, accessible depuis l’espace future vie professionnelle, le Département met numérique de travail (ENT), les élèves peuvent consulter et Pà disposition des outils pour découvrir plus de répondre aux annonces et suivre leurs candidatures. Parents et 500 métiers. Disponibles depuis l’espace numérique professeurs suivent quant à eux la progression des enfants dans de travail (ENT), des fiches pratiques, des témoi- leurs recherches. De son côté, l’entreprise dépose ses offres et gnages et des vidéos aident les jeunes à se faire une répond aux questions des jeunes. Pour aller encore plus loin, le idée plus précise des métiers et des secteurs d’acti- Département proposera prochainement une convention de stage vité susceptibles de les intéresser. unique et dématérialisée pour tout le territoire. POUR EN SAVOIR PLUS : INFOS RENDEZ-VOUS SUR ent.seine-et-marne.fr INFOS WWW.SEINE-ET-MARNE.FR ent.seine-et-marne.fr

38 SEINE & MARNEMAG131 samedi 14 novembre Nuit 2020 européenne des

5 muséesprogramme : seine-et-marne.fr EXPOSITION du 17 octobre 2020 au 31 janvier 2021 Frédéric

Couraillon, : Frédéric Couraillon Visuel d’art - Volonté d’art - Impression : Département de Seine-et-Marne Photographie Volonté Conception : l'archet aux doigts