اﻟﻘﺎﺔ Menu Mr. Mevlat Kocadag, the founder of our company, necessary investments in order to accelerate produc- is the grandson of Hacı Mehmet A that he found- tion without sacrificing hygiene and efficiency. ed around 185os in Batum, a city located in Georgia now. He is also the who became famous with his Our aim is to preserve the traditional by constantly bakeries son-in-law of the milkman Ahmet Bey who updating and modernizing our offering. As an estab- was then famous for his milk desserts. lished representative of ›s culinary culture, we believe that every meal is a moment to cherish. Mr. Mevlüt Kocadağ continued his father’s poultry business for a while. In 1953, he left the family busi- Our culinary team with extensive experience in local ness and opened up the first Sütiş Branch in Nişan- cuisine and international standards artfully revive taşı/Istanbul. traditional recipes to reach culinary perfection. At- tending conferences and giving workshops at their Our company has kept the original recipes of tradi- areas of expertise, they strive to spread the tradition. tional Turkish milk desserts so far and is now celebrating the 63rd year of its foundation. Sütiş We produce our own milk, butter, cream, yoghurt, is currently ran by the 4th generation of kashar and cheese in . Kocadağ’s. We bake and serve a wide selection of fresh breads. Our branded organic honey comes from Altiparmak Mountain. Keeping the tradition alive is one of our fore-most principles. We pay close attention to staying true to Our tea is picked at the first harvest of the year in our century-old recipes that we continue to offer. Rize. We obtain our meat from calves bred in Art- vin and Susurluk. Varieties of cheese are brought in Keeping in line with the changing times, we strive to from specialty farms around Turkey. closely follow technological developments, we make أســس الســيد / ميفلــوت كوســاداج الشــركة وهــو حفيــد الحــاج محمــد آغــا الــذي اشــتهر بصناعــة المخابــز فــي جميــع أنحــاء البــاد مــن زمــن 1850 بعيــد وكانــت البدايــة عــام فــي باتومــي، وهــي مدينــة تقــع اآلن فــي جورجيــا. وهــو أيضــا زوج ابنــة أحمــد بــك الــذي كان فــي ذلــك الحيــن يشــتهر بحلويــات الحليــب.

قامت الشركة على الوصفات األصلية التركية العريقة من حلويات الحليب.

واآلن تحتفل شركتنا هذا العام بمرور ٦٣ على تأسيسها في تركيا.

واليــوم شــركة ســوتيش تقــوم علــى مجهــود متابعــة الجيــل الرابــع لعائلــة كوســاداج للحفــاظ علــى التقاليــد والعــادات العريقــة وكان البــد مــن الحفــاظ علــى المبــادئ قبــل كل شــيء. ونحــن نولــي اهتمامــا كبيــرا للبقــاء والحفــاظ علــى وصفاتنــا الهامــة لألجيــال القادمــة.

وتماشــيا مــع العصــر ومتغيراتــه، نحــن نســعى جاهديــن لنتابــع عــن كثــب التكنولوجيــا وتطورهــا الســريع وباألحــرى جعــل االســتثمارات اللزمــة فــي كفــاءة عاليــه مــن أجــل تســريع االنتــاج دون التضحيــة بمســتوى األداء. بالتالــي حافظنــا علــى المســتوى األعلــي لمنتجاتنــا. هدفنــا هــو الحفــاظ علــى التقاليــد عــن طريــق األداء والكفــاءة باســتمرار.

كأحــد الممثليــن المؤسســين لثقافــة الطهــي فــي اســطنبول، نحــن نعتقــد أن لــكل وجبــة طريقــة نعتــز بهــا. لدينــا فريــق مــنالطهــاه المهــرة مــعخبــرة واســعة فــيمســتويات األطبــاق المحليــة والدوليــة وال ننســى الوصفــات التقليديــة للوصــول إلــى الكمــال بالطهــي المحتــرف. ونحــن دائمــا نســعى لحضــور المؤتمــرات وإعطــاء الكثيــر مــن خبراتنــا، نســعى لنشــر هــذه التقاليد القيمة.

نحــن لدينــا مــزارع النتــاج الحليــب والجبــن والزبــدة والقشــطة واللبــن وجبــن الكشــار وحلــوم فــي تركيــا. نحن نخبــز ونقــدم مجموعــة واســعة مــن أفضــل مــا لدينــا. وباإلضافــة أيضــا العســل العضــوي حيــث يأتــي مــن جبــل التيبارمك.

والتقطــت اوراق الشــاي فــي الحصــاد األول مــن العــام فــي منطقــة ريــزي، وناتــي بلحــوم العجــول المربــاة فــي ارتفيــن وسوسورك. الفطور Breakfast

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT الفطور Breakfast

Honey عسل

27.00 SAR ر.س 27.00

CAL. 230 سعرة Honey & Butter عسل وزبدة

32.00 SAR ر.س 32.00

CAL. 540 سعرة Honey Clotted Cream &

عسل وقشطة

37.00 SAR ر.س 37.00

CAL. 330 سعرة زبدة Butter

19.00 SAR ر.س 19.00

CAL. 80 سعرة مربى صنع منزلي فراولة أو مشمش أو كرز حامض Homemade Marmalades Strawberry or Apricot or Sour cherry CAL. CAL. CAL. 60 سعرة 230 سعرة 170 سعرة

16.00 SAR قشطة ر.س 16.00 مصنوعة من حليب الجاموس Clotted Cream Made from buffalo milk

37.00 SAR ر.س 37.00

CAL. 280 سعرة

نوتيال 16.00 SAR Nutella ر.س 16.00

CAL. 410 سعرة

لبنة مع زيتون Labaneh with Olive

18.00 SAR ر.س 18.00

CAL. 240 سعرة Garden Greens , rocket, fresh mint, and dill 15.00 SAR ر.س 15.00 خضراوات طازجة

CAL. 17 سعرة »البقدونس، والجرجير، والنعناع الطازج والشبت«

CAL. 562 سعرة Sliced & Cucumber Double 30.00 AED CAL. Double or single 332 سعرة Single 19.00 AED شرائح الطماطم والخيار ر.س 30.00 ر.س 19.00 جاط كبير أو صغير

Olives Black or green or mix 22.00 SAR ر.س 22.00 زيتون أخضر أو أسود أو مشكل

CAL. CAL. CAL. 157 سعرة 179 سعرة 169 سعرة

CAL. 260 سعرة Turkish Ezine Cheese & olives 28.00 SAR ر.س 28.00 جبن ايزين تركي مع الزيتون

Tulum Cheese & Butter is from Erzincan region 38.00 SAR ر.س 38.00 جبن تولوم مع الزبدة CAL. 200 سعرة من منطقة أرزنجان تشكيلة األجبان Cheese Selection

Grilled Halloumi جبن حلومي مشوية

27.00 SAR ر.س 27.00

CAL. جبنة بيضاء 640 سعرة من منطقة ايزيني White Cheese from Ezine region

35.00 SAR ر.س 35.00

CAL. 282 سعرة Tulum Cheese جبن تولوم

35.00 SAR ر.س 35.00

CAL. 215 سعرة جبن كشار معتقة Aged Kashar Cheese

38.00 SAR ر.س 38.00

CAL. 220 سعرة

جبن كشار طازج Fresh Kashar Cheese

33.00 SAR ر.س 33.00

CAL. 413 سعرة جبن شلل String Cheese

34.00 SAR ر.س 34.00

CAL. 320 سعرة

جبنة مجدولة Knitted Cheese

34.00 SAR تشكيلة أجبان ر.س 34.00 جبن الفيتا ، جبن التولوم CAL. كشار معتقة ، جبن شلل ، جبنة 330 سعرة مجدولة Cheese Plate Feta cheese, tulum Cheese, aged kashar, fresh kashar, string cheese, and knitted cheese

70.00 SAR ر.س 70.00

CAL. 1030 سعرة تشكيلة اللحوم الباردة Cold Cuts Selection

Veal Martdilla 30.00 SAR ر.س 30.00 مرتديال لحم العجل

CAL. 54 سعرة

Chicken Martdilla 22.00 AED ر.س 22.00 مرتديال دجاج

CAL. 68 سعرة

Salami 28.00 SAR ر.س 28.00 السالمي

CAL. 110 سعرة

Pastirma 43.00 SAR ر.س 43.00 بسطرمة حالل

CAL. 124 سعرة

Cold Cut Plate Veal Ham, Chicken Ham, Hungarian Salami, with Pastrami 70.00 SAR ر.س 70.00 طبق من اللحوم الباردة

.CAL لحم العجل ، الدجاج ، البسطرمة والسالمي المجري 349 سعرة تشكيلة البيض Egg Selection

Boild Egg SAR 7.00 بيض مسلوق ر.س 7.00

CAL. 78 سعرة

Fried Egg 25.00 SAR ر.س 25.00 بيض مقلي

CAL. 170 سعرة

Scrambled Egg 25.00 SAR ر.س 25.00 البيض المخفوق

CAL. 200 سعرة

CAL. 230 سعرة White Cheese or Kashar Cheese or or Pastrami or Mix Menemen بيض شكشوكة بالطماطم والبصل جبنة بيضاء أو جبنة قشقوان أو سجق أو بسطرمة أو بيض شكشوكة مشكل

CAL. CAL. CAL. CAL. CAL. 530 سعرة 310 سعرة 370 سعرة 300 سعرة 500 سعرة

32.00 SAR ر.س 32.00

CAL. 340 سعرة Omelette White Cheese or Kashar Cheese or Sujuk or Pastrami or Mix Omelette عجة البيض أومليت جبنة بيضاء أو جبنة قشقوان أو سجق أو بسطرمة أو عجة البيض مشكل

CAL. CAL. CAL. CAL. CAL. 390 سعرة 520 سعرة 460 سعرة 400 سعرة 590 سعرة

25.00 SAR ر.س 25.00 يمكنك إضافة ما يلي الى اختيار البيض You may add the following to your egg selection

CAL. SAR ر.س 15.00 15.00 مقانق بلدي Soujouk 280 سعرة

CAL. ر.س SAR 20.00 20.00 بسطرمة 180 سعرة

CAL. ر.س SAR 20.00 20.00 قطع اللحم المطهي على نار هادئة Braised Meat 330 سعرة

CAL. ر.س SAR 12.00 12.00 جبنة كشار Fresh Kashar Cheese 320 سعرة

CAL. ر.س SAR 12.00 12.00 جبنة ايزيني تركية Ezine Cheese 470 سعرة

CAL. ر.س SAR 15.00 15.00 سجق Sausage 320 سعرة

Fried Soujouk in Butter 38.00 SAR ر.س 38.00 مقانق محمرة بالزبدة

CAL. 400 سعرة

Fried Pastirma In Butter 48.00 SAR ر.س 48.00 بسطرمة محمرة بالجبنة

CAL. 250 سعرة

Fried Braised Meat In Butter 48.00 SAR ر.س 48.00 اللحم المقلي في الزبدة على نار هادئة

CAL. 608 سعرة

Fried Sausage In Butter 32.00 SAR ر.س 32.00 السجق المقلي في الزبدة

CAL. 450 سعرة البوريك والمعجنات Börek & Pastries

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT البوريك والمعجنات Borek & Pastries

Rolled Borek with Cheese 32.00 SAR ر.س 32.00 بوريك بالجبن

CAL. 460 سعرة

26.00 SAR Rolled Borek With Potato بوريك بالبطاطا ر.س 26.00

CAL. 570 سعرة

Rolled Borek with Meat 32.00 SAR ر.س 32.00 بوريك باللحم

CAL. 560 سعرة

26.00 SAR Rolled Borek With Spinach بوريك بالسبانخ ر.س 26.00

CAL. 420 سعرة

Su Borek With Cheese & Parsley 28.00 SAR ر.س 28.00 سو بوريك الجبن مع البقدونس

CAL. 840 سعرة الشوربة SOUPS

شوربة العدس SAR 22.00 ر.س 22.00

CAL. 210 سعرة

SAR 28.00 الشوربة اليومية ر.س Soup of The Day 28.00

CAL. 192 سعرة

المقبالت MEZZES

SAR 22.00 حمص ر.س 22.00

CAL. 690 سعرة

حمص بالشاورما SAR 30.00 Hummus With Doner ر.س 30.00

CAL. 740 سعرة

SAR 19.00 تبوله ر.س Tabouleh 19.00

CAL. 880 سعرة

الحيدري لبن بيتوتي مع النعناع وزيت الزيتون SAR 19.00 Haydari ر.س 19.00 Homemade plain yoghurt with mint CAL. 250 سعرة متبل الباذنجان مشوي الباذنجان نقي يخلط مع صلصة الطحينة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون الباذنجان المستوي والمهروس يخلط مع SAR 22.00 صلصة الطحينية وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون الطازج ر.س 22.00 Mutabal CAL. 370 سعرة ,Grilled pure mixed with sauce, olive oil, and lemon juice

بابا غنوج باذنجان مشوي مع الليمون والثوم وزيت الزيتون 22.00 SAR Babagannus ر.س 22.00 Grilled eggplanet, pure mixed with olive oil, garlic, and CAL. lemon juice 210 سعرة

صلصة البندورة الحارة SAR 21.00 بندورة طازجة مفرومة مع الليمون والفلفل الحار بزيت الزيتون ر.س Spicy Tomato Dip 21.00

Fine chopped fresh tomato, , and lemon juice CAL. 300 سعرة

سلطة جاورداي بندورة مفرومة مع الخيار والبقدونس والجوز ودبس الرمان 30.00 SAR Gavurdagi ر.س 30.00 Fine chopped fresh tomato, cucumber onion, parsley, and CAL. with pomegranate sauce 1120 سعرة

بمبي سلطان SAR 21.00 لبن زبادي بيتوتي مع الشمندر ر.س Pembe Sultan 21.00

Homemade plain fresh yoghurt, with fine CAL. 280 سعرة

يلنجي تركي ورق عنب بالزيت SAR 26.00 ر.س 26.00 Grape Leaves Stuffed with Rice CAL. 650 سعرة تاراتور الجزر SAR 19.00 لبن طازج والجزر المبشور ر.س Carrot Tarator 19.00 Homemade fresh yoghurt, and shredded carrot CAL. 260 سعرة

تاراتور السبانخ لبن طازج مع السبانخ SAR 19.00 Spinach Tarator ر.س 19.00 Homemade fresh yoghurt with spinach CAL. 280 سعرة

جاجيك SAR 19.00 لبن بيتوتي مع الخيار والشبت وزيت الزيتون ر.س Cacik 19.00

Homemade fresh yoghurt, cucumber, dill, with olive oil CAL. 250 سعرة

لبن بيتوتي SAR 16.00 Yoghurt ر.س ١6.00

CAL. 290 سعرة

جي كفتة جوز ناعم مع القمح ومعجون البندورة والخضار مع التوابل 32.00 SAR ر.س ig Kˆf te 32.00» Powdered walnut mixed with fine wheat and tomato CAL. 400 سعرة paste, vegetables, and مقبالت ساخنة HOT STARTERS

SAR 28.00 كبة حميص ر.س Kibba 28.00

CAL. 720 سعرة

جبن حلوم مشوي SAR 27.00 Grilled Halloumi ر.س 27.00

CAL. 640 سعرة

SAR 24.00 رقائق بالجبنة ر.س Rolled Pastry With Cheese 24.00

CAL. 540 سعرة

رقائق بالجبنة والبسطرمة 38.00 SAR PaÁanga ر.س 38.00 Rolled Pastry with pastirma and fresh kashar cheese CAL. 500 سعرة

شكشوكة تركية SAR 30.00 باذنجان مشوي، كوسا، بطاطا وصلصة بندورة ر.س Saksuka 30.00

Fried eggplant, zucchini, potato with CAL. 490 سعرة

لحم بعجين صغيرة ٣ قطع SAR 32.00 Findik ر.س 32.00

CAL. 3 pieces 600 سعرة الفطائر

SAR 27.00 فطيرة بالجبن

ر.س CAL. 27.00 with kashar cheese 930 سعرة

SAR 37.00 فطيرة بالسجق

ر.س CAL. 37.00 Pita with Soujouk 650 سعرة

SAR 43.00 فطيرة اللحم المطهي على نار هادئة ر.س CAL. 43.00 Pita with Braised Meat 900 سعرة

فطيرة بالسبانخ SAR 32.00 Pita with Spinach ر.س 32.00 CAL. 500 سعرة

فطيرة باللحم المفروم SAR 36.00 Pita with Minced Meat ر.س 36.00 CAL. 356 سعرة

فطيرة مشكلة Mixed Pita 37.00 SAR ر.س 37.00 Meat, fresh kashar cheese and vegetables CAL. 760 سعرة

فطيرة الشاورما بالجبن SAR 44.00 Doner with Cheese Pita ر.س 44.00

CAL. 864 سعرة

جميع الفطائر تعد مع جبنة كشار All pita selections are made with fresh kashar cheese لحم عجين مع الجبنة ر.س 40.00 40.00 SAR Lahmcun with Cheese CAL. 560 سعرة

لحم عجين ر.س 37.00 37.00 SAR Lahmcun CAL. 560 سعرة

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT السلطات SALADS سلطة الراعي الطماطم والخيار والبصل والبقدونس والفلفل األخضر مع زيت الزيتون البكر والليمون 32.00 SAR ر.س Shepperd Salad 32.00 Tomato, cucumber, onion, parsley, green peppers, served with CAL. 800 سعرة virgin olive oil and lemon dressing

سلطة الموسم خس أمريكي، طماطم، الخيار، الجزر، الملفوف األحمر، يقدم مع زيت الزيتون البكر والليمون SAR 32.00 Season Salad ر.س 32.00 Iceberg lettuce, tomato, cucumber, carrot, red cabbage, served, with CAL. virgin olive oil, and lemon dressing 420 سعرة

سلطة بحر إيجه مزيج الخس األخضر، الطماطم الكرز، الخيار، جبن الفيتا، الذرة الحلوة، فطر طازج، معكرونة، الزيتون، الريحان، مع زيت الزيتون SAR 37.00 البكر وخل البلسمك ر.س Agean Salad 37.00

Mix green lettuce, cherry tomato, cucumber, feta cheese, sweet CAL. 660 سعرة corn, fresh mushroom, pasta, olives, basil, served with virgin olive oil and balsamic vinegar dressing

سلطة التونا مزيج الخس األخضر، أسماك التونة، وكابر، البصل االحمر، الشبت، الفاصوليا الخضراء المسلوقة، البطاطا المحمصة، البيض المسلوق، الطماطم الكرز، مع زيت الزيتون البكر والليمون 42.00 SAR Tuna Salad ر.س 42.00 Mix green lettuce, tuna fish, capers, red onion, dill, boild green beans, CAL. roasted potato, boild egg, cherry tomato, served with virgin olive and 490 سعرة limon dressing

سلطة القيصر الخس الروماني المتبل مع صلصة القيصر، الخبز المحمص مع جبن SAR 40.00 بارميزان االيطالي ر.س Caeser Salad 40.00

Romanian lettuce marinated with Caeser dressing, croutons, and CAL. 430 سعرة topped with parmesan shavings

سلطة القيصر مع الدجاج الخس الروماني المتبل مع صلصة القيصر ، الخبز المحمص مع جبن البارميزان ايطالي والدجاج المشوي SAR 44.00 Caesar Salad with Chicken ر.س 44.00

CAL. Romanian lettuce marinated with Caeser dressing, croutons and 750 سعرة topped with parmesan shavings, and grilled chicken سلطة خضراء مع كفتة مزيج الخس األخضر، الطماطم الكرز، فلفل كاليفورنيا، الذرة الحلوة، البصل األحمر، الكفتة المشوية، تقدم مع صوص الخل SAR 48.00 Green Salad With ر.س 48.00

CAL. Mix green lettuce, cherry tomato, california peppers, sweet corn, red 400 سعرة onion, grilled kofta, served with vinegar dressing

سلطة خضراء مع شرائح من لحم البقر مزيج الخس األخضر والفلفل األحمر المشوي والطماطم الكرز والشمندر والذرة الحلوة والمخللت وشرائح مشوية من لحم البقر مع زيت الزيتون البكر وبذور الخردل 53.00 SAR ر.س Green Salad with Fillet of Beef 53.00 Mix green lettuce, roasted red pepper, cherry tomato,beefroot, CAL. 430 سعرة sweet corn, pickles, grilled fillet of beef, served with virgin olive oil, and mustard seed dressing

سلطة الخضار المشوية مزيج الخس األخضر والباذنجان المشوي والكوسة المشوية والفطر المشوي والطماطم المشوية والفلفل المشوي تقدم مع زيت الزيتون البكر والبلسمك الخاص 40.00 SAR Grilled Vegetable Salad ر.س 40.00 Mix green lettuce, grilled eggplant, grilled zucchini, grilled mushroom, CAL. grilled tomato, grilled peppers, served with virgin olive oil, and balsamic 500 سعرة vinegar dressing

سلطة الحلوم مزيج من الخس األخضر والفلفل األحمر المشوي والطماطم الكرز SAR 43.00 وفلفل كاليفورنيا وجبن الحلوم المشوي، تقدم مع زيت الزيتون البكر ر.س 43.00 والبلسمك الخاص

Hallomi Salad CAL. 750 سعرة Mix green lettuce, roasted red pepper, cherry tomato, California peppers, grilled halloumi, served with virgin olive oil, and balsamic vinegar dressing

سلطة الدجاج المقرمشة مزيج الخس األخضر، الطماطم الكرز، وفلفل كاليفورنيا، والذرة الحلوة، والبصل األحمر، الدجاج المقلي، تقدم مع صوص الخل SAR 48.00 Crispy Chicken Salad ر.س 48.00

CAL. Mix green lettuce, cherry tomato, California peppers, sweet corn, 760 سعرة red onion, fried chicken breast, served with vinigar dressing

سلطة الفتوش الخس الروماني، اللفت األحمر والطماطم والخيار وفلفل SAR 34.00 كاليفورنيا، الخبز المحمص، البصل، يقدم مع السماق ر.س 34.00 وزيت الزيتون

Fattoush Salad CAL. 470 سعرة Romanian lettuce, reglia, red trunip, tomato, cucumber, Cal- ifornia peppers, croutons, , served with sumac, virgin olive oil, and lemon dressing الساندويشات ولفائف الرابس Sandwiches & Wraps

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT ساندويش جبن ايزيني SAR 28.00 شرائح الطماطم، الفلفل األخضر والزيتون األسود ر.س Sandwich with Ezine Cheese 28.00

Sliced tomato, green pepper, and black olives CAL. 590 سعرة

ساندويش الشاورما 36.00 SAR Doner Sandwich ر.س 36.00 with sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 670 سعرة

ساندويش الشاورما بخبز الصاج Doner Wrap 36.00 SAR ر.س 36.00 with sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 760 سعرة

ساندويش لحم البقر مع الفلفل األصفر واألحمر والفطر والبصل SAR 40.00 Beef Wrap ر.س 40.00

CAL. with yellow and red pepper, mushroom, onion 530 سعرة

ساندويش الدجاج SAR 32.00 مع الفلفل االصفر واالحمر، والفطر والبصل بخبز الصاج ر.س Chicken Wrap 32.00 with yellow and red pepper, and onion CAL. 590 سعرة ساندويش كفتة SAR 34.00 مع شرائح الطماطم والبصل والخس والمخلل بخبز الصاج ر.س Kofta Wrap 34.00

With sliced tomato, onion, lettuce and pickle CAL. 720 سعرة

ميني بيف برغر مع شرائح الطماطم والخس والمخلل SAR 42.00 Mini Beef Burger ر.س 42.00 With Sliced tomato, lettuce and pickle CAL. 1110 سعرة

هامبرغر بيف SAR 42.00 مع شرائح الطماطم والخس والمخلل ر.س Beef 42.00 With sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 970 سعرة

تشيز بيف برغر مع الجبن الشيدر، شرائح الطماطم والخس والمخلل SAR 47.00 Cheese Burger ر.س 47.00 With cheddar cheese, sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 970 سعرة

ساندويش تنتوني مكعبات قطع صغيرة من لحم العجل، الطماطم، البصل، الفلفل SAR 38.00 األخضر، وأوراق النعنع الطازجة ر.س 38.00

Small cut veal cubes, tomato, onion, green pepper, fresh mint CAL. 690 سعرة leaves األطباق الرئيسية Main Courses

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT صدر دجاج مقلي مع البطاطا المقلية 48.00 SAR Schnitzel ر.س 48.00

CAL. Served with french fries 520 سعرة

طبق الشاورما لحم SAR 48.00 مع األرز والبندورة والمخلل ر.س Doner Plate 48.00 Served with rice, sliced tomato, and pickle CAL. 360 سعرة

اسكندر شاورما تركي على مكعبات قطع الخبز التركي، مع صلصلة الطماطم والزبدة، تقدم مع اللبن الزبادي، ومشوي الطماطم والفلفل اآلخضر 69.00 SAR Iskender ر.س 69.00 Shawerma served on the bed of cube cutTurkish pita, topped with tomato CAL. sauce & butter, served with homemade yoghrt, and grilled tomato & green 770 سعرة pepper

كفتة مشوية 51.00 SAR ر.س Grilled Kofta 51.00 Served with french fries, rice & grilled tomato & green pepper CAL. 440 سعرة

كفتة مشوية محشية بالجبنة 53.00 SAR Grilled Kofta with Cheese Stuffed with fresh kashar cheese served with French fries, rice, grilled ر.س 53.00 tomato, and green pepper CAL. 610 سعرة الدجاج المشوي يقدم مع البطاطش المقلية واألرز والطماطم والفلفل األخضر المشوي على الفحم SAR 48.00 Grilled Chicken ر.س 48.00

CAL. Served with french fries, rice, grilled tomato, and green pepper 1210 سعرة

SAR 59.00 أضنة كباب حار ر.س Adana Spicy 59.00

CAL. 340 سعرة

أورفا كباب SAR 59.00 Urfa Kebab ر.س 59.00

CAL. 620 سعرة

SAR 59.00 بيتي كباب ر.س Kebab 59.00

CAL. 950 سعرة

كباب مع الفستق SAR 64.00 Kebab With ر.س 64.00

CAL. 1160 سعرة

كباب مشكل تشكيلة متنوعة من كل األنواع السابقة من الكباب أضنة، أورفه، SAR 95.00 بيتي، كباب الدجاج ر.س Mix Kebab 95.00

Adana, Urfa, Beyti & chicken kebab CAL. 2060 سعرة كباب الدجاج SAR 48.00 Chicken Kebab ر.س 48.00

CAL. 730 سعرة

كباب بالزبادي خليط من كرات اللحم المفروم ولحم الفليه البقري المشوي على SAR 69.00 الفحم مع الخبز التركي وصلصلة الطمام واللبن الزبادي ر.س Yoghurt Kebab 69.00

Combination of meatball, grilled beef tenderloin served on the CAL. 1550 سعرة bed of Turkish pita, and topped with tomato sauce, and yoghurt

كفتة مع معكرونة تاجليتيللي SAR 48.00 Kofta With Tagliatelle ر.س 48.00

CAL. 1200 سعرة

شريجة لحم الضلع SAR 95.00 مشوية على الفحم وتقدم مع البطاطا والسبانخ المقلي ر.س Grilled Rib Steak 95.00

Served with potato, and saute spinach CAL. 1240 سعرة

أسياخ اللحم لحم عجل مشوي على الفحم مع األرز والبطاطس المقلية SAR 95.00 Veal Skewers ر.س 95.00

CAL. Served with rice and french fric 1278 سعرة

ريش غنم 99.00 SAR ر.س Lamp Chops 99.00 Saute Spinach, and fried potato wedges CAL. 2130 سعرة سيخ الدجاج SAR 44.00 يقدم مع األرز والبطاطس المقلية ر.س Chicken Skewer 44.00 Served with rice, and french fries CAL. 540 سعرة

سيخ لحم غنم يقدم مع األرز والبطاطس المقلية SAR 69.00 Lamb Skewer ر.س 69.00

CAL. Served with rice, and french fries 1130 سعرة

صاج تافا مكعبات قطع صغيرة من لحم العجل والطماطم والبصل و الفلفل األخضر 90.00 SAR ر.س Sac 90.00

Small cut veal cubes, tomato, onoin, and green pepper CAL. 1580 سعرة

شاشليك سيخ أوصال فيليه اللحم البقري المشوي على الفحم SAR 79.00 ر.س 79.00 Saslik CAL. 900 سعرة

مشاوي سوتش كباب وشيش طاووق وأوصال العجل والدجاج المشوي وريش SAR 132.00 الضأن المشوية ع الفحم ر.س ìSu tis Gourmetî (Mix Grill) 132.00 Grilled kofta, Chicken skewer, veal skewer, grilled chicken, and CAL. 1400 سعرة grilled lamb chop

لحم بقر مشوية على الفحم وتقدم مع البطاطا والسبانخ المقلي SAR 105.00 ر.س 105.00 Beef Lokum CAL. Served with potato, and saute spanich 676 سعرة فيليه لحم مشوي مشوية على الفحم وتقدم مع البطاطا والسبانخ المقلي SAR 105.00 Grilled Beef Tenderloin ر.س 105.00

CAL. Served with potato, and saute spanich 676 سعرة

SAR 60.00 كباب الباذنجان ر.س Eggplant Kebab 60.00

CAL. 903 سعرة

األطباق الجانبية Side Dishes

أرز SAR 16.00 Rice ر.س 16.00

CAL. 152 سعرة

SAR 16.00 برغل البندورة ر.س Crack Wheat 16.00

CAL. 162 سعرة

بطاطا مقلية SAR 16.00 French Fries ر.س 16.00

CAL. 241 سعرة

SAR 16.00 سبانخ بالزبدة ر.س Spinach Saute 16.00

CAL. 65 سعرة الحلويات Desserts

رقائق تركية محشية بالقشطة والفستق Katmer Turkish pastry stuffed with cloted cream, and pistachio

165.00 SAR 16 Pcs 16 قطع ر.س 165.00

CAL. 5020 سعرة

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT الحلويات Desserts

SAR 37.00 بقالوة بالفستق ر.س Pistachio 37.00

CAL. 560 سعرة

بقالوة بالجوز SAR 32.00 Walnut Baklava ر.س 32.00

CAL. 570 سعرة

SAR 42.00 بقالوة مبرومة بالفستق ر.س Rolled Baklava With Pistachio 42.00

CAL. 710 سعرة

بقالوة SAR 40.00 Sobiyet ر.س 40.00

CAL. 570 سعرة

SAR 39.00 مثلث البقالوة ر.س Havuc Dilim Baklava 39.00

CAL. 460 سعرة

أنقرة سبيشال SAR 35.00 Ankara Ozel ر.س 35.00

CAL. 296 سعرة SAR 38.00 كنافة ر.س Kunafa 38.00

CAL. 1010 سعرة

أسوري بودنج القمح مع المكسرات والفواكه المجففة SAR 27.00 Asure ر.س 27.00

CAL. 140 سعرة

SAR 32.00 حالوة مع البوظة ر.س Semolina Halava With Ice Cream 32.00

CAL. 800 سعرة

عش البلبل مع الجوز SAR 35.00 Cevizli Bulbul ر.س 35.00

CAL. 640 سعرة

SAR 35.00 بقالوة بالفستق ر.س Fistikli Saray 35.00

CAL. 402 سعرة

رقائق تركية محشية بالقشطة والفستق 42.00 SAR 4 Pcs. Katmer ٤ قطع ر.س 42.00 Turkish pastry stuffed with cloted cream, and pistachio CAL. 677 سعرة كازاندبي حلوى بودينغ تركية ر.س 27.00 27.00 SAR

CAL. 270 سعرة

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT مهلبية األرز SAR 27.00 Rice ر.س 27.00

CAL. 200 سعرة

SAR 27.00 مهلبية سوتش ر.س Sutis Muhallebi 27.00

CAL. 250 سعرة

مهلبية مع المستكة SAR 27.00 Mastic Muhallebi ر.س 27.00

CAL. 200 سعرة

SAR 27.00 مهلبية الكرز ر.س Sour Cherry Muhallebi 27.00

CAL. 269 سعرة

مهلبية التين SAR 27.00 Fig Muhallebi ر.س 27.00

CAL. 292 سعرة

SAR 27.00 مهلبية بالفسق ر.س Pistachio Muhallebi 27.00

CAL. 423 سعرة SAR 27.00 كشكول مهلبية باللوز ر.س Keskul ( Muhallebi) 27.00

CAL. 200 سعرة

كازاندبي حلوى بودنغ تركية SAR 27.00 Kazandibi ر.س 27.00

CAL. 270 سعرة

تافوك جوجسو حلو تركي 27.00 SAR ر.س Tavukgogsu 27.00

CAL. 270 سعرة

مهلبية الشوكوالته SAR 27.00 Chocolate Muhallebi ر.س 27.00

CAL. 230 سعرة

SAR 37.00 فواكه مع الشوكوالته البيضاء والبوظة ر.س Forest Fruit 37.00 with white chocolate sauce and ice cream CAL. 550 سعرة

SAR 11.00 بوظة ر.س Ice Cream Each Scoop 11.00

CAL. 137 سعرة المشروبات Drinks

السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT المشروبات الساخنة Hot Drinks

CAL. 0 سعرة SAR 13.00 الشاي التركي )عضوي( ر.س Organic Turkish Tea 13.00

مختارات من شاي األعشاب كامومايل / شاي أخضر / شاي ثمرة الورد البري / شاي أوراق القراص / ميرمية 16.00 SAR ر.س Herbal Teas 16.00 Camomile / green tea / roseship / linden / sage CAL. CAL. CAL. CAL. CAL. 0 سعرة 15 سعرة 0 سعرة 0 سعرة 2 سعرة

CAL. 76 سعرة SAR 16.00 شوكوالته ساخنة ر.س Hot Chocolate 16.00

CAL. 17 سعرة SAR 19.00 قهوة تركية ر.س 19.00

CAL. 6 سعرة SAR 16.00 أمريكانو ر.س Americano 16.00 اسبرسو واحدة / مزدوجة 13.00 SAR/ 20 SAR ر.س ٢٠ /ر.س Espresso single/double 13.00 CAL. CAL. 12 سعرة 6 سعرة ماكياتو 19.00 SAR ر.س Macchiato 19.00

CAL. 113 سعرة SAR 20.00 كابتشينو ر.س Cappucciono 20.00

CAL. 113 سعرة SAR 19.00 التيه ر.س Latte 19.00

المشروبات الباردة Cold Drinks

CAL. 138 سعرة SAR 12.00 بيبسي ر.س Pepsi 12.00

CAL. 175 سعرة SAR 12.00 ميرندا ر.س Miranda 12.00

CAL. 63 سعرة SAR 12.00 سفن أب ر.س 7Up 12.00

.CAL دايت بيبسي 1 سعرة SAR 12.00 ر.س Pepsi Dite 12.00

.CAL سفن أب اليت 7 سعرة SAR 12.00 ر.س 7Up Light 12.00 شاي مثلج صنع منزلي دراق / نعنع / فراولة 16.00 SAR ر.س Homemade Ice Tea 16.00 Peach / Strawberry / Mint / Lemon CAL. CAL. CAL. CAL. 99 سعرة 99 سعرة 99 سعرة 99 سعرة عصائر الفاكهة الطازجة Freshly Squeezed Fruit Juices

SAR 22.00 عصير برتقال طازج ر.س Fresh Orange Juice 22.00

CAL. 117 سعرة

SAR 28.00 عصير رمان طازج ر.س Fresh Pomegranate Juice 28.00

CAL. 134 سعرة

SAR 22.00 عصير تفاح طازج ر.س Fresh Apple Juice 22.00

CAL. 114 سعرة

عصير جزر طازج 22.00 SAR ر.س Fresh Carrot Juice 22.00

CAL. 94 سعرة SAR 20.00 عصير الليمون ر.س 20.00 عصير كوكتيل Lemonade SAR CAL. 24.00 99 سعرة ر.س Mixed Juice 24.00

CAL. 128 سعرة SAR 21.00 عصير الليمون بالنعناع ر.س Mint Lemonade 21.00

CAL. 106 سعرة

SAR 22.00 عصير الليمون بالفراولة ر.س Strawberry Lemonade 22.00

CAL. 106 سعرة

عيران 19.00 SAR ر.س Homemade 19.00

CAL. 92 سعرة

مياه معدنية صغيرة - كبيرة 13.00 SAR/ 22 SAR ر.س 22 /ر.س Miniral Water Small-Large 13.00

CAL. 0 سعرة

SAR/ 26 SAR 16.00 مياه غازية صغيرة - كبيرة ر.س 26 /ر.س Sparkling Water Small-Large 16.00

CAL. 0 سعرة

SAR 28.00 فراولة مخلوطة بالثلج ر.س Strawberry Smoothie 28.00

CAL. 456 سعرة

اﻟﻘﺎﺔ Menu