اﻟﻘﺎﺔ Menu Mr. Mevlat Kocadag, the founder of our company, necessary investments in order to accelerate produc- is the grandson of Hacı Mehmet A that he found- tion without sacrificing hygiene and efficiency. ed around 185os in Batum, a city located in Georgia now. He is also the who became famous with his Our aim is to preserve the traditional by constantly bakeries son-in-law of the milkman Ahmet Bey who updating and modernizing our offering. As an estab- was then famous for his milk desserts. lished representative of Istanbul›s culinary culture, we believe that every meal is a moment to cherish. Mr. Mevlüt Kocadağ continued his father’s poultry business for a while. In 1953, he left the family busi- Our culinary team with extensive experience in local ness and opened up the first Sütiş Branch in Nişan- cuisine and international standards artfully revive taşı/Istanbul. traditional recipes to reach culinary perfection. At- tending conferences and giving workshops at their Our company has kept the original recipes of tradi- areas of expertise, they strive to spread the tradition. tional Turkish milk desserts so far and is now celebrating the 63rd year of its foundation. Sütiş We produce our own milk, butter, cream, yoghurt, is currently ran by the 4th generation of kashar and halloumi cheese in Turkey. Kocadağ’s. We bake and serve a wide selection of fresh breads. Our branded organic honey comes from Altiparmak Mountain. Keeping the tradition alive is one of our fore-most principles. We pay close attention to staying true to Our tea is picked at the first harvest of the year in our century-old recipes that we continue to offer. Rize. We obtain our meat from calves bred in Art- vin and Susurluk. Varieties of cheese are brought in Keeping in line with the changing times, we strive to from specialty farms around Turkey. closely follow technological developments, we make أســس الســيد / ميفلــوت كوســاداج الشــركة وهــو حفيــد الحــاج محمــد آغــا الــذي اشــتهر بصناعــة المخابــز فــي جميــع أنحــاء البــاد مــن زمــن 1850 بعيــد وكانــت البدايــة عــام فــي باتومــي، وهــي مدينــة تقــع اآلن فــي جورجيــا. وهــو أيضــا زوج ابنــة أحمــد بــك الــذي كان فــي ذلــك الحيــن يشــتهر بحلويــات الحليــب.
قامت الشركة على الوصفات األصلية التركية العريقة من حلويات الحليب.
واآلن تحتفل شركتنا هذا العام بمرور ٦٣ على تأسيسها في تركيا.
واليــوم شــركة ســوتيش تقــوم علــى مجهــود متابعــة الجيــل الرابــع لعائلــة كوســاداج للحفــاظ علــى التقاليــد والعــادات العريقــة وكان البــد مــن الحفــاظ علــى المبــادئ قبــل كل شــيء. ونحــن نولــي اهتمامــا كبيــرا للبقــاء والحفــاظ علــى وصفاتنــا الهامــة لألجيــال القادمــة.
وتماشــيا مــع العصــر ومتغيراتــه، نحــن نســعى جاهديــن لنتابــع عــن كثــب التكنولوجيــا وتطورهــا الســريع وباألحــرى جعــل االســتثمارات اللزمــة فــي كفــاءة عاليــه مــن أجــل تســريع االنتــاج دون التضحيــة بمســتوى األداء. بالتالــي حافظنــا علــى المســتوى األعلــي لمنتجاتنــا. هدفنــا هــو الحفــاظ علــى التقاليــد عــن طريــق األداء والكفــاءة باســتمرار.
كأحــد الممثليــن المؤسســين لثقافــة الطهــي فــي اســطنبول، نحــن نعتقــد أن لــكل وجبــة طريقــة نعتــز بهــا. لدينــا فريــق مــنالطهــاه المهــرة مــعخبــرة واســعة فــيمســتويات األطبــاق المحليــة والدوليــة وال ننســى الوصفــات التقليديــة للوصــول إلــى الكمــال بالطهــي المحتــرف. ونحــن دائمــا نســعى لحضــور المؤتمــرات وإعطــاء الكثيــر مــن خبراتنــا، نســعى لنشــر هــذه التقاليد القيمة.
نحــن لدينــا مــزارع النتــاج الحليــب والجبــن والزبــدة والقشــطة واللبــن وجبــن الكشــار وحلــوم فــي تركيــا. نحن نخبــز ونقــدم مجموعــة واســعة مــن أفضــل مــا لدينــا. وباإلضافــة أيضــا العســل العضــوي حيــث يأتــي مــن جبــل التيبارمك.
والتقطــت اوراق الشــاي فــي الحصــاد األول مــن العــام فــي منطقــة ريــزي، وناتــي بلحــوم العجــول المربــاة فــي ارتفيــن وسوسورك. الفطور Breakfast
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT الفطور Breakfast
Honey عسل
27.00 SAR ر.س 27.00
CAL. 230 سعرة Honey & Butter عسل وزبدة
32.00 SAR ر.س 32.00
CAL. 540 سعرة Honey Clotted Cream &
عسل وقشطة
37.00 SAR ر.س 37.00
CAL. 330 سعرة زبدة Butter
19.00 SAR ر.س 19.00
CAL. 80 سعرة مربى صنع منزلي فراولة أو مشمش أو كرز حامض Homemade Marmalades Strawberry or Apricot or Sour cherry CAL. CAL. CAL. 60 سعرة 230 سعرة 170 سعرة
16.00 SAR قشطة ر.س 16.00 مصنوعة من حليب الجاموس Clotted Cream Made from buffalo milk
37.00 SAR ر.س 37.00
CAL. 280 سعرة
نوتيال 16.00 SAR Nutella ر.س 16.00
CAL. 410 سعرة
لبنة مع زيتون Labaneh with Olive
18.00 SAR ر.س 18.00
CAL. 240 سعرة Garden Greens Parsley, rocket, fresh mint, and dill 15.00 SAR ر.س 15.00 خضراوات طازجة
CAL. 17 سعرة »البقدونس، والجرجير، والنعناع الطازج والشبت«
CAL. 562 سعرة Sliced Tomato & Cucumber Double 30.00 AED CAL. Double or single 332 سعرة Single 19.00 AED شرائح الطماطم والخيار ر.س 30.00 ر.س 19.00 جاط كبير أو صغير
Olives Black or green or mix 22.00 SAR ر.س 22.00 زيتون أخضر أو أسود أو مشكل
CAL. CAL. CAL. 157 سعرة 179 سعرة 169 سعرة
CAL. 260 سعرة Turkish Ezine Cheese & olives 28.00 SAR ر.س 28.00 جبن ايزين تركي مع الزيتون
Tulum Cheese & Butter Tulum cheese is from Erzincan region 38.00 SAR ر.س 38.00 جبن تولوم مع الزبدة CAL. 200 سعرة من منطقة أرزنجان تشكيلة األجبان Cheese Selection
Grilled Halloumi جبن حلومي مشوية
27.00 SAR ر.س 27.00
CAL. جبنة بيضاء 640 سعرة من منطقة ايزيني White Cheese from Ezine region
35.00 SAR ر.س 35.00
CAL. 282 سعرة Tulum Cheese جبن تولوم
35.00 SAR ر.س 35.00
CAL. 215 سعرة جبن كشار معتقة Aged Kashar Cheese
38.00 SAR ر.س 38.00
CAL. 220 سعرة
جبن كشار طازج Fresh Kashar Cheese
33.00 SAR ر.س 33.00
CAL. 413 سعرة جبن شلل String Cheese
34.00 SAR ر.س 34.00
CAL. 320 سعرة
جبنة مجدولة Knitted Cheese
34.00 SAR تشكيلة أجبان ر.س 34.00 جبن الفيتا ، جبن التولوم CAL. كشار معتقة ، جبن شلل ، جبنة 330 سعرة مجدولة Cheese Plate Feta cheese, tulum Cheese, aged kashar, fresh kashar, string cheese, and knitted cheese
70.00 SAR ر.س 70.00
CAL. 1030 سعرة تشكيلة اللحوم الباردة Cold Cuts Selection
Veal Martdilla 30.00 SAR ر.س 30.00 مرتديال لحم العجل
CAL. 54 سعرة
Chicken Martdilla 22.00 AED ر.س 22.00 مرتديال دجاج
CAL. 68 سعرة
Salami 28.00 SAR ر.س 28.00 السالمي
CAL. 110 سعرة
Pastirma 43.00 SAR ر.س 43.00 بسطرمة حالل
CAL. 124 سعرة
Cold Cut Plate Veal Ham, Chicken Ham, Hungarian Salami, with Pastrami 70.00 SAR ر.س 70.00 طبق من اللحوم الباردة
.CAL لحم العجل ، الدجاج ، البسطرمة والسالمي المجري 349 سعرة تشكيلة البيض Egg Selection
Boild Egg SAR 7.00 بيض مسلوق ر.س 7.00
CAL. 78 سعرة
Fried Egg 25.00 SAR ر.س 25.00 بيض مقلي
CAL. 170 سعرة
Scrambled Egg 25.00 SAR ر.س 25.00 البيض المخفوق
CAL. 200 سعرة
CAL. Menemen 230 سعرة White Cheese or Kashar Cheese or Sujuk or Pastrami or Mix Menemen بيض شكشوكة بالطماطم والبصل جبنة بيضاء أو جبنة قشقوان أو سجق أو بسطرمة أو بيض شكشوكة مشكل
CAL. CAL. CAL. CAL. CAL. 530 سعرة 310 سعرة 370 سعرة 300 سعرة 500 سعرة
32.00 SAR ر.س 32.00
CAL. 340 سعرة Omelette White Cheese or Kashar Cheese or Sujuk or Pastrami or Mix Omelette عجة البيض أومليت جبنة بيضاء أو جبنة قشقوان أو سجق أو بسطرمة أو عجة البيض مشكل
CAL. CAL. CAL. CAL. CAL. 390 سعرة 520 سعرة 460 سعرة 400 سعرة 590 سعرة
25.00 SAR ر.س 25.00 يمكنك إضافة ما يلي الى اختيار البيض You may add the following to your egg selection
CAL. SAR ر.س 15.00 15.00 مقانق بلدي Soujouk 280 سعرة
CAL. ر.س SAR 20.00 20.00 بسطرمة Pastirma 180 سعرة
CAL. ر.س SAR 20.00 20.00 قطع اللحم المطهي على نار هادئة Braised Meat 330 سعرة
CAL. ر.س SAR 12.00 12.00 جبنة كشار Fresh Kashar Cheese 320 سعرة
CAL. ر.س SAR 12.00 12.00 جبنة ايزيني تركية Ezine Cheese 470 سعرة
CAL. ر.س SAR 15.00 15.00 سجق Sausage 320 سعرة
Fried Soujouk in Butter 38.00 SAR ر.س 38.00 مقانق محمرة بالزبدة
CAL. 400 سعرة
Fried Pastirma In Butter 48.00 SAR ر.س 48.00 بسطرمة محمرة بالجبنة
CAL. 250 سعرة
Fried Braised Meat In Butter 48.00 SAR ر.س 48.00 اللحم المقلي في الزبدة على نار هادئة
CAL. 608 سعرة
Fried Sausage In Butter 32.00 SAR ر.س 32.00 السجق المقلي في الزبدة
CAL. 450 سعرة البوريك والمعجنات Börek & Pastries
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT البوريك والمعجنات Borek & Pastries
Rolled Borek with Cheese 32.00 SAR ر.س 32.00 بوريك بالجبن
CAL. 460 سعرة
26.00 SAR Rolled Borek With Potato بوريك بالبطاطا ر.س 26.00
CAL. 570 سعرة
Rolled Borek with Meat 32.00 SAR ر.س 32.00 بوريك باللحم
CAL. 560 سعرة
26.00 SAR Rolled Borek With Spinach بوريك بالسبانخ ر.س 26.00
CAL. 420 سعرة
Su Borek With Cheese & Parsley 28.00 SAR ر.س 28.00 سو بوريك الجبن مع البقدونس
CAL. 840 سعرة الشوربة SOUPS
شوربة العدس SAR 22.00 Lentil Soup ر.س 22.00
CAL. 210 سعرة
SAR 28.00 الشوربة اليومية ر.س Soup of The Day 28.00
CAL. 192 سعرة
المقبالت MEZZES
SAR 22.00 حمص ر.س Hummus 22.00
CAL. 690 سعرة
حمص بالشاورما SAR 30.00 Hummus With Doner ر.س 30.00
CAL. 740 سعرة
SAR 19.00 تبوله ر.س Tabouleh 19.00
CAL. 880 سعرة
الحيدري لبن بيتوتي مع النعناع وزيت الزيتون SAR 19.00 Haydari ر.س 19.00 Homemade plain yoghurt with mint CAL. 250 سعرة متبل الباذنجان مشوي الباذنجان نقي يخلط مع صلصة الطحينة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون الباذنجان المستوي والمهروس يخلط مع SAR 22.00 صلصة الطحينية وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون الطازج ر.س 22.00 Mutabal CAL. 370 سعرة ,Grilled eggplant pure mixed with tahini sauce, olive oil, garlic and lemon juice
بابا غنوج باذنجان مشوي مع الليمون والثوم وزيت الزيتون 22.00 SAR Babagannus ر.س 22.00 Grilled eggplanet, pure mixed with olive oil, garlic, and CAL. lemon juice 210 سعرة
صلصة البندورة الحارة SAR 21.00 بندورة طازجة مفرومة مع الليمون والفلفل الحار بزيت الزيتون ر.س Spicy Tomato Dip 21.00
Fine chopped fresh tomato, onion, chili pepper and lemon juice CAL. 300 سعرة
سلطة جاورداي بندورة مفرومة مع الخيار والبقدونس والجوز ودبس الرمان 30.00 SAR Gavurdagi ر.س 30.00 Fine chopped fresh tomato, cucumber onion, parsley, and CAL. walnut with pomegranate sauce 1120 سعرة
بمبي سلطان SAR 21.00 لبن زبادي بيتوتي مع الشمندر ر.س Pembe Sultan 21.00
Homemade plain fresh yoghurt, with fine CAL. 280 سعرة
يلنجي تركي ورق عنب بالزيت SAR 26.00 ر.س 26.00 Grape Leaves Stuffed with Rice CAL. 650 سعرة تاراتور الجزر SAR 19.00 لبن طازج والجزر المبشور ر.س Carrot Tarator 19.00 Homemade fresh yoghurt, and shredded carrot CAL. 260 سعرة
تاراتور السبانخ لبن طازج مع السبانخ SAR 19.00 Spinach Tarator ر.س 19.00 Homemade fresh yoghurt with spinach CAL. 280 سعرة
جاجيك SAR 19.00 لبن بيتوتي مع الخيار والشبت وزيت الزيتون ر.س Cacik 19.00
Homemade fresh yoghurt, cucumber, dill, with olive oil CAL. 250 سعرة
لبن بيتوتي SAR 16.00 Yoghurt ر.س ١6.00
CAL. 290 سعرة
جي كفتة جوز ناعم مع القمح ومعجون البندورة والخضار مع التوابل 32.00 SAR ر.س ig Kˆf te 32.00» Powdered walnut mixed with fine wheat and tomato CAL. 400 سعرة paste, vegetables, and spices مقبالت ساخنة HOT STARTERS
SAR 28.00 كبة حميص ر.س Kibba 28.00
CAL. 720 سعرة
جبن حلوم مشوي SAR 27.00 Grilled Halloumi ر.س 27.00
CAL. 640 سعرة
SAR 24.00 رقائق بالجبنة ر.س Rolled Pastry With Cheese 24.00
CAL. 540 سعرة
رقائق بالجبنة والبسطرمة 38.00 SAR PaÁanga ر.س 38.00 Rolled Pastry with pastirma and fresh kashar cheese CAL. 500 سعرة
شكشوكة تركية SAR 30.00 باذنجان مشوي، كوسا، بطاطا وصلصة بندورة ر.س Saksuka 30.00
Fried eggplant, zucchini, potato with tomato sauce CAL. 490 سعرة
لحم بعجين صغيرة ٣ قطع SAR 32.00 Findik Lahmacun ر.س 32.00
CAL. 3 pieces 600 سعرة الفطائر PITAS
SAR 27.00 فطيرة بالجبن
ر.س CAL. 27.00 Pita with kashar cheese 930 سعرة
SAR 37.00 فطيرة بالسجق
ر.س CAL. 37.00 Pita with Soujouk 650 سعرة
SAR 43.00 فطيرة اللحم المطهي على نار هادئة ر.س CAL. 43.00 Pita with Braised Meat 900 سعرة
فطيرة بالسبانخ SAR 32.00 Pita with Spinach ر.س 32.00 CAL. 500 سعرة
فطيرة باللحم المفروم SAR 36.00 Pita with Minced Meat ر.س 36.00 CAL. 356 سعرة
فطيرة مشكلة Mixed Pita 37.00 SAR ر.س 37.00 Meat, fresh kashar cheese and vegetables CAL. 760 سعرة
فطيرة الشاورما بالجبن SAR 44.00 Doner with Cheese Pita ر.س 44.00
CAL. 864 سعرة
جميع الفطائر تعد مع جبنة كشار All pita selections are made with fresh kashar cheese لحم عجين مع الجبنة ر.س 40.00 40.00 SAR Lahmcun with Cheese CAL. 560 سعرة
لحم عجين ر.س 37.00 37.00 SAR Lahmcun CAL. 560 سعرة
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT السلطات SALADS سلطة الراعي الطماطم والخيار والبصل والبقدونس والفلفل األخضر مع زيت الزيتون البكر والليمون 32.00 SAR ر.س Shepperd Salad 32.00 Tomato, cucumber, onion, parsley, green peppers, served with CAL. 800 سعرة virgin olive oil and lemon dressing
سلطة الموسم خس أمريكي، طماطم، الخيار، الجزر، الملفوف األحمر، يقدم مع زيت الزيتون البكر والليمون SAR 32.00 Season Salad ر.س 32.00 Iceberg lettuce, tomato, cucumber, carrot, red cabbage, served, with CAL. virgin olive oil, and lemon dressing 420 سعرة
سلطة بحر إيجه مزيج الخس األخضر، الطماطم الكرز، الخيار، جبن الفيتا، الذرة الحلوة، فطر طازج، معكرونة، الزيتون، الريحان، مع زيت الزيتون SAR 37.00 البكر وخل البلسمك ر.س Agean Salad 37.00
Mix green lettuce, cherry tomato, cucumber, feta cheese, sweet CAL. 660 سعرة corn, fresh mushroom, pasta, olives, basil, served with virgin olive oil and balsamic vinegar dressing
سلطة التونا مزيج الخس األخضر، أسماك التونة، وكابر، البصل االحمر، الشبت، الفاصوليا الخضراء المسلوقة، البطاطا المحمصة، البيض المسلوق، الطماطم الكرز، مع زيت الزيتون البكر والليمون 42.00 SAR Tuna Salad ر.س 42.00 Mix green lettuce, tuna fish, capers, red onion, dill, boild green beans, CAL. roasted potato, boild egg, cherry tomato, served with virgin olive and 490 سعرة limon dressing
سلطة القيصر الخس الروماني المتبل مع صلصة القيصر، الخبز المحمص مع جبن SAR 40.00 بارميزان االيطالي ر.س Caeser Salad 40.00
Romanian lettuce marinated with Caeser dressing, croutons, and CAL. 430 سعرة topped with parmesan shavings
سلطة القيصر مع الدجاج الخس الروماني المتبل مع صلصة القيصر ، الخبز المحمص مع جبن البارميزان ايطالي والدجاج المشوي SAR 44.00 Caesar Salad with Chicken ر.س 44.00
CAL. Romanian lettuce marinated with Caeser dressing, croutons and 750 سعرة topped with parmesan shavings, and grilled chicken سلطة خضراء مع كفتة مزيج الخس األخضر، الطماطم الكرز، فلفل كاليفورنيا، الذرة الحلوة، البصل األحمر، الكفتة المشوية، تقدم مع صوص الخل SAR 48.00 Green Salad With Kofta ر.س 48.00
CAL. Mix green lettuce, cherry tomato, california peppers, sweet corn, red 400 سعرة onion, grilled kofta, served with vinegar dressing
سلطة خضراء مع شرائح من لحم البقر مزيج الخس األخضر والفلفل األحمر المشوي والطماطم الكرز والشمندر والذرة الحلوة والمخللت وشرائح مشوية من لحم البقر مع زيت الزيتون البكر وبذور الخردل 53.00 SAR ر.س Green Salad with Fillet of Beef 53.00 Mix green lettuce, roasted red pepper, cherry tomato,beefroot, CAL. 430 سعرة sweet corn, pickles, grilled fillet of beef, served with virgin olive oil, and mustard seed dressing
سلطة الخضار المشوية مزيج الخس األخضر والباذنجان المشوي والكوسة المشوية والفطر المشوي والطماطم المشوية والفلفل المشوي تقدم مع زيت الزيتون البكر والبلسمك الخاص 40.00 SAR Grilled Vegetable Salad ر.س 40.00 Mix green lettuce, grilled eggplant, grilled zucchini, grilled mushroom, CAL. grilled tomato, grilled peppers, served with virgin olive oil, and balsamic 500 سعرة vinegar dressing
سلطة الحلوم مزيج من الخس األخضر والفلفل األحمر المشوي والطماطم الكرز SAR 43.00 وفلفل كاليفورنيا وجبن الحلوم المشوي، تقدم مع زيت الزيتون البكر ر.س 43.00 والبلسمك الخاص
Hallomi Salad CAL. 750 سعرة Mix green lettuce, roasted red pepper, cherry tomato, California peppers, grilled halloumi, served with virgin olive oil, and balsamic vinegar dressing
سلطة الدجاج المقرمشة مزيج الخس األخضر، الطماطم الكرز، وفلفل كاليفورنيا، والذرة الحلوة، والبصل األحمر، الدجاج المقلي، تقدم مع صوص الخل SAR 48.00 Crispy Chicken Salad ر.س 48.00
CAL. Mix green lettuce, cherry tomato, California peppers, sweet corn, 760 سعرة red onion, fried chicken breast, served with vinigar dressing
سلطة الفتوش الخس الروماني، اللفت األحمر والطماطم والخيار وفلفل SAR 34.00 كاليفورنيا، الخبز المحمص، البصل، يقدم مع السماق ر.س 34.00 وزيت الزيتون
Fattoush Salad CAL. 470 سعرة Romanian lettuce, reglia, red trunip, tomato, cucumber, Cal- ifornia peppers, croutons, onions, served with sumac, virgin olive oil, and lemon dressing الساندويشات ولفائف الرابس Sandwiches & Wraps
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT ساندويش جبن ايزيني SAR 28.00 شرائح الطماطم، الفلفل األخضر والزيتون األسود ر.س Sandwich with Ezine Cheese 28.00
Sliced tomato, green pepper, and black olives CAL. 590 سعرة
ساندويش الشاورما 36.00 SAR Doner Sandwich ر.س 36.00 with sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 670 سعرة
ساندويش الشاورما بخبز الصاج Doner Wrap 36.00 SAR ر.س 36.00 with sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 760 سعرة
ساندويش لحم البقر مع الفلفل األصفر واألحمر والفطر والبصل SAR 40.00 Beef Wrap ر.س 40.00
CAL. with yellow and red pepper, mushroom, onion 530 سعرة
ساندويش الدجاج SAR 32.00 مع الفلفل االصفر واالحمر، والفطر والبصل بخبز الصاج ر.س Chicken Wrap 32.00 with yellow and red pepper, and onion CAL. 590 سعرة ساندويش كفتة SAR 34.00 مع شرائح الطماطم والبصل والخس والمخلل بخبز الصاج ر.س Kofta Wrap 34.00
With sliced tomato, onion, lettuce and pickle CAL. 720 سعرة
ميني بيف برغر مع شرائح الطماطم والخس والمخلل SAR 42.00 Mini Beef Burger ر.س 42.00 With Sliced tomato, lettuce and pickle CAL. 1110 سعرة
هامبرغر بيف SAR 42.00 مع شرائح الطماطم والخس والمخلل ر.س Beef Hamburger 42.00 With sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 970 سعرة
تشيز بيف برغر مع الجبن الشيدر، شرائح الطماطم والخس والمخلل SAR 47.00 Cheese Burger ر.س 47.00 With cheddar cheese, sliced tomato, lettuce, and pickle CAL. 970 سعرة
ساندويش تنتوني مكعبات قطع صغيرة من لحم العجل، الطماطم، البصل، الفلفل SAR 38.00 األخضر، وأوراق النعنع الطازجة ر.س Tantuni 38.00
Small cut veal cubes, tomato, onion, green pepper, fresh mint CAL. 690 سعرة leaves األطباق الرئيسية Main Courses
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT صدر دجاج مقلي مع البطاطا المقلية 48.00 SAR Schnitzel ر.س 48.00
CAL. Served with french fries 520 سعرة
طبق الشاورما لحم SAR 48.00 مع األرز والبندورة والمخلل ر.س Doner Plate 48.00 Served with rice, sliced tomato, and pickle CAL. 360 سعرة
اسكندر شاورما تركي على مكعبات قطع الخبز التركي، مع صلصلة الطماطم والزبدة، تقدم مع اللبن الزبادي، ومشوي الطماطم والفلفل اآلخضر 69.00 SAR Iskender ر.س 69.00 Shawerma served on the bed of cube cutTurkish pita, topped with tomato CAL. sauce & butter, served with homemade yoghrt, and grilled tomato & green 770 سعرة pepper
كفتة مشوية 51.00 SAR ر.س Grilled Kofta 51.00 Served with french fries, rice & grilled tomato & green pepper CAL. 440 سعرة
كفتة مشوية محشية بالجبنة 53.00 SAR Grilled Kofta with Cheese Stuffed with fresh kashar cheese served with French fries, rice, grilled ر.س 53.00 tomato, and green pepper CAL. 610 سعرة الدجاج المشوي يقدم مع البطاطش المقلية واألرز والطماطم والفلفل األخضر المشوي على الفحم SAR 48.00 Grilled Chicken ر.س 48.00
CAL. Served with french fries, rice, grilled tomato, and green pepper 1210 سعرة
SAR 59.00 أضنة كباب حار ر.س Adana Kebab Spicy 59.00
CAL. 340 سعرة
أورفا كباب SAR 59.00 Urfa Kebab ر.س 59.00
CAL. 620 سعرة
SAR 59.00 بيتي كباب ر.س Beyti Kebab 59.00
CAL. 950 سعرة
كباب مع الفستق SAR 64.00 Kebab With Pistachio ر.س 64.00
CAL. 1160 سعرة
كباب مشكل تشكيلة متنوعة من كل األنواع السابقة من الكباب أضنة، أورفه، SAR 95.00 بيتي، كباب الدجاج ر.س Mix Kebab 95.00
Adana, Urfa, Beyti & chicken kebab CAL. 2060 سعرة كباب الدجاج SAR 48.00 Chicken Kebab ر.س 48.00
CAL. 730 سعرة
كباب بالزبادي خليط من كرات اللحم المفروم ولحم الفليه البقري المشوي على SAR 69.00 الفحم مع الخبز التركي وصلصلة الطمام واللبن الزبادي ر.س Yoghurt Kebab 69.00
Combination of meatball, grilled beef tenderloin served on the CAL. 1550 سعرة bed of Turkish pita, and topped with tomato sauce, and yoghurt
كفتة مع معكرونة تاجليتيللي SAR 48.00 Kofta With Tagliatelle ر.س 48.00
CAL. 1200 سعرة
شريجة لحم الضلع SAR 95.00 مشوية على الفحم وتقدم مع البطاطا والسبانخ المقلي ر.س Grilled Rib Steak 95.00
Served with potato, and saute spinach CAL. 1240 سعرة
أسياخ اللحم لحم عجل مشوي على الفحم مع األرز والبطاطس المقلية SAR 95.00 Veal Skewers ر.س 95.00
CAL. Served with rice and french fric 1278 سعرة
ريش غنم 99.00 SAR ر.س Lamp Chops 99.00 Saute Spinach, and fried potato wedges CAL. 2130 سعرة سيخ الدجاج SAR 44.00 يقدم مع األرز والبطاطس المقلية ر.س Chicken Skewer 44.00 Served with rice, and french fries CAL. 540 سعرة
سيخ لحم غنم يقدم مع األرز والبطاطس المقلية SAR 69.00 Lamb Skewer ر.س 69.00
CAL. Served with rice, and french fries 1130 سعرة
صاج تافا مكعبات قطع صغيرة من لحم العجل والطماطم والبصل و الفلفل األخضر 90.00 SAR ر.س Sac Tava 90.00
Small cut veal cubes, tomato, onoin, and green pepper CAL. 1580 سعرة
شاشليك سيخ أوصال فيليه اللحم البقري المشوي على الفحم SAR 79.00 ر.س 79.00 Saslik CAL. 900 سعرة
مشاوي سوتش كباب وشيش طاووق وأوصال العجل والدجاج المشوي وريش SAR 132.00 الضأن المشوية ع الفحم ر.س ìSu tis Gourmetî (Mix Grill) 132.00 Grilled kofta, Chicken skewer, veal skewer, grilled chicken, and CAL. 1400 سعرة grilled lamb chop
لحم بقر مشوية على الفحم وتقدم مع البطاطا والسبانخ المقلي SAR 105.00 ر.س 105.00 Beef Lokum CAL. Served with potato, and saute spanich 676 سعرة فيليه لحم مشوي مشوية على الفحم وتقدم مع البطاطا والسبانخ المقلي SAR 105.00 Grilled Beef Tenderloin ر.س 105.00
CAL. Served with potato, and saute spanich 676 سعرة
SAR 60.00 كباب الباذنجان ر.س Eggplant Kebab 60.00
CAL. 903 سعرة
األطباق الجانبية Side Dishes
أرز SAR 16.00 Rice ر.س 16.00
CAL. 152 سعرة
SAR 16.00 برغل البندورة ر.س Crack Wheat 16.00
CAL. 162 سعرة
بطاطا مقلية SAR 16.00 French Fries ر.س 16.00
CAL. 241 سعرة
SAR 16.00 سبانخ بالزبدة ر.س Spinach Saute 16.00
CAL. 65 سعرة الحلويات Desserts
رقائق تركية محشية بالقشطة والفستق Katmer Turkish pastry stuffed with cloted cream, and pistachio
165.00 SAR 16 Pcs 16 قطع ر.س 165.00
CAL. 5020 سعرة
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT الحلويات Desserts
SAR 37.00 بقالوة بالفستق ر.س Pistachio Baklava 37.00
CAL. 560 سعرة
بقالوة بالجوز SAR 32.00 Walnut Baklava ر.س 32.00
CAL. 570 سعرة
SAR 42.00 بقالوة مبرومة بالفستق ر.س Rolled Baklava With Pistachio 42.00
CAL. 710 سعرة
بقالوة SAR 40.00 Sobiyet ر.س 40.00
CAL. 570 سعرة
SAR 39.00 مثلث البقالوة ر.س Havuc Dilim Baklava 39.00
CAL. 460 سعرة
أنقرة سبيشال SAR 35.00 Ankara Ozel ر.س 35.00
CAL. 296 سعرة SAR 38.00 كنافة ر.س Kunafa 38.00
CAL. 1010 سعرة
أسوري بودنج القمح مع المكسرات والفواكه المجففة SAR 27.00 Asure ر.س 27.00
CAL. 140 سعرة
SAR 32.00 حالوة مع البوظة ر.س Semolina Halava With Ice Cream 32.00
CAL. 800 سعرة
عش البلبل مع الجوز SAR 35.00 Cevizli Bulbul ر.س 35.00
CAL. 640 سعرة
SAR 35.00 بقالوة بالفستق ر.س Fistikli Saray 35.00
CAL. 402 سعرة
رقائق تركية محشية بالقشطة والفستق 42.00 SAR 4 Pcs. Katmer ٤ قطع ر.س 42.00 Turkish pastry stuffed with cloted cream, and pistachio CAL. 677 سعرة كازاندبي حلوى بودينغ تركية ر.س 27.00 27.00 SAR Kazandibi
CAL. 270 سعرة
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT مهلبية األرز SAR 27.00 Rice Muhallebi ر.س 27.00
CAL. 200 سعرة
SAR 27.00 مهلبية سوتش ر.س Sutis Muhallebi 27.00
CAL. 250 سعرة
مهلبية مع المستكة SAR 27.00 Mastic Muhallebi ر.س 27.00
CAL. 200 سعرة
SAR 27.00 مهلبية الكرز ر.س Sour Cherry Muhallebi 27.00
CAL. 269 سعرة
مهلبية التين SAR 27.00 Fig Muhallebi ر.س 27.00
CAL. 292 سعرة
SAR 27.00 مهلبية بالفسق ر.س Pistachio Muhallebi 27.00
CAL. 423 سعرة SAR 27.00 كشكول مهلبية باللوز ر.س Keskul (Almond Muhallebi) 27.00
CAL. 200 سعرة
كازاندبي حلوى بودنغ تركية SAR 27.00 Kazandibi ر.س 27.00
CAL. 270 سعرة
تافوك جوجسو حلو تركي 27.00 SAR ر.س Tavukgogsu 27.00
CAL. 270 سعرة
مهلبية الشوكوالته SAR 27.00 Chocolate Muhallebi ر.س 27.00
CAL. 230 سعرة
SAR 37.00 فواكه مع الشوكوالته البيضاء والبوظة ر.س Forest Fruit 37.00 with white chocolate sauce and ice cream CAL. 550 سعرة
SAR 11.00 بوظة ر.س Ice Cream Each Scoop 11.00
CAL. 137 سعرة المشروبات Drinks
السعر يشمل قيمة الضريبة المضافة Price Included VAT المشروبات الساخنة Hot Drinks
CAL. 0 سعرة SAR 13.00 الشاي التركي )عضوي( ر.س Organic Turkish Tea 13.00
مختارات من شاي األعشاب كامومايل / شاي أخضر / شاي ثمرة الورد البري / شاي أوراق القراص / ميرمية 16.00 SAR ر.س Herbal Teas 16.00 Camomile / green tea / roseship / linden / sage CAL. CAL. CAL. CAL. CAL. 0 سعرة 15 سعرة 0 سعرة 0 سعرة 2 سعرة
CAL. 76 سعرة SAR 16.00 شوكوالته ساخنة ر.س Hot Chocolate 16.00
CAL. 17 سعرة SAR 19.00 قهوة تركية ر.س Turkish Coffee 19.00
CAL. 6 سعرة SAR 16.00 أمريكانو ر.س Americano 16.00 اسبرسو واحدة / مزدوجة 13.00 SAR/ 20 SAR ر.س ٢٠ /ر.س Espresso single/double 13.00 CAL. CAL. 12 سعرة 6 سعرة ماكياتو 19.00 SAR ر.س Macchiato 19.00
CAL. 113 سعرة SAR 20.00 كابتشينو ر.س Cappucciono 20.00
CAL. 113 سعرة SAR 19.00 التيه ر.س Latte 19.00
المشروبات الباردة Cold Drinks
CAL. 138 سعرة SAR 12.00 بيبسي ر.س Pepsi 12.00
CAL. 175 سعرة SAR 12.00 ميرندا ر.س Miranda 12.00
CAL. 63 سعرة SAR 12.00 سفن أب ر.س 7Up 12.00
.CAL دايت بيبسي 1 سعرة SAR 12.00 ر.س Pepsi Dite 12.00
.CAL سفن أب اليت 7 سعرة SAR 12.00 ر.س 7Up Light 12.00 شاي مثلج صنع منزلي دراق / نعنع / فراولة 16.00 SAR ر.س Homemade Ice Tea 16.00 Peach / Strawberry / Mint / Lemon CAL. CAL. CAL. CAL. 99 سعرة 99 سعرة 99 سعرة 99 سعرة عصائر الفاكهة الطازجة Freshly Squeezed Fruit Juices
SAR 22.00 عصير برتقال طازج ر.س Fresh Orange Juice 22.00
CAL. 117 سعرة
SAR 28.00 عصير رمان طازج ر.س Fresh Pomegranate Juice 28.00
CAL. 134 سعرة
SAR 22.00 عصير تفاح طازج ر.س Fresh Apple Juice 22.00
CAL. 114 سعرة
عصير جزر طازج 22.00 SAR ر.س Fresh Carrot Juice 22.00
CAL. 94 سعرة SAR 20.00 عصير الليمون ر.س 20.00 عصير كوكتيل Lemonade SAR CAL. 24.00 99 سعرة ر.س Mixed Juice 24.00
CAL. 128 سعرة SAR 21.00 عصير الليمون بالنعناع ر.س Mint Lemonade 21.00
CAL. 106 سعرة
SAR 22.00 عصير الليمون بالفراولة ر.س Strawberry Lemonade 22.00
CAL. 106 سعرة
عيران 19.00 SAR ر.س Homemade Ayran 19.00
CAL. 92 سعرة
مياه معدنية صغيرة - كبيرة 13.00 SAR/ 22 SAR ر.س 22 /ر.س Miniral Water Small-Large 13.00
CAL. 0 سعرة
SAR/ 26 SAR 16.00 مياه غازية صغيرة - كبيرة ر.س 26 /ر.س Sparkling Water Small-Large 16.00
CAL. 0 سعرة
SAR 28.00 فراولة مخلوطة بالثلج ر.س Strawberry Smoothie 28.00
CAL. 456 سعرة
اﻟﻘﺎﺔ Menu