Les Origines Du Projet Pourquoi Vandoncourt Et Pourquoi Le Nom De
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PRÉSENTE La Damassine Maison des vergers, du paysage et de l’énergie... à Vandoncourt Les origines du projet Le constat de la disparition progressive des vergers locaux a conduit Pays de Montbéliard Agglomération à prendre des mesures. En 2005, après plusieurs mois de concertation avec les acteurs concernés, le projet Action Vergers est mis en place et un bâtiment servira de vitrine à cette initiative : la Damassine. La maison des vergers, du paysage et de l’énergie, structure répondant aux normes HQE (haute qualité environnementale), abrite un espace d’exposition, un point de vente des produits fruitiers locaux, un atelier de fabrication de jus de fruits, une cuisine pédagogique, une miellerie et une salle d’accueil pour les groupes. Un but écologique, économique et pédagogique La Damassine, inaugurée en 2010, permet outre les visites touristiques, de transmettre de façon pédagogique aux enfants, des valeurs telles que le respect de la nature et la préservation de l’environnement. Par ailleurs, une boutique et les différentes animations permettent aux visiteurs de mieux comprendre les notions de production locale, d’agriculture biologique et leur offre la possibilité d’être des consommateurs responsables. Par ces équipements et sa conception, cet édifice profite de différents types d’énergies renouvelables. Son impact environnemental est donc réduit et ce bâtiment isolé par de la paille, de la terre et de la chaux est un modèle pour les constructions futures. Pourquoi Vandoncourt et pourquoi le nom de Damassine ? Le village de Vandoncourt soutient depuis de nombreuses années les projets des associations locales comme ‘‘ Les Croqueurs de pommes ’’, qui oeuvrent pour la préservation du patrimoine fruitier du Pays de Montbéliard. Le patrimoine fruitier de ce village est d’ailleurs l’un des plus riches de l’agglomération. C’est donc tout naturellement que cette maison des vergers se trouve à Vandoncourt. La Damassine est le nom d’une variété de prune que l’on trouve localement ; le nom des habitants de Vandoncourt s’y rattache ; on les appelle les Damas ! agglo-montbeliard.fr ACTEURSACTEURS ETET INITIATIVESINITIATIVES dansdans lele PaysPays dede MontbéliardMontbéliard Rejoignez ces dynamiques ! De multiples acteurs et initiatives Le regain d’intérêt collectif que l’on peut observer aujourd’hui pour le patrimoine fruitier doit beaucoup à l’initiative de Jean-Louis Choisel qui, suite au très rude hiver de 1978 durant lequel bon nombre d’arbres périrent, fonda l’Association des Croqueurs de Pommes. Devenu une association nationale, ce groupe de bénévoles se dévoue à la sauvegarde des variétés fruitières locales. Depuis 2006, l’association Vergers Vivants, qui fédère les associations locales sur la question du patrimoine fruitier, met en œuvre le projet « Action Vergers » porté par Pays de Montbéliard Agglomération. Croqueurs de pommes de Franche-Comté Nord Sentiers fruitiers Union Apicole L’objet de cette association est la IME du Pays de Basée à Giromany, cette sauvegarde des variétés fruitières 90380 ROPPE Tél. 03 84 29 80 10 Montbéliard association a pour but de régionales en voie de disparition. Ses faire connaître, d’étudier et de (26 km de Échange d’expériences, activités principales sont la pomologie Montbéliard) préserver les espaces fruitiers. et l’arboriculture. rencontres, portes ouvertes, P Contact : 09 65 14 52 45 Contact : 03 84 21 41 70 cours et expositions destinés à tout public pour tout ce qui touche à l’apiculture. Contact : 09 51 92 80 33 TBELIARD MON Maison de la DAMBENOIS E nature du Sungau Les Jardins d’Idées D P D NOMMAY 68210 ALTENACH Ils assurent la production et la D ALLENJOIE Tél. 03 89 08 07 50 livraison de légumes biologiques BETHONCOURT D (40 km de Montbéliard) et permettent à des personnes D BROGNARD FESCHES-LE-CHATEL en difficulté de bénéficier d’un D contrat de travail. S Ils ont planté un verger de Y production à Bavans en 2013. A DAMPIERRE- P MONTBELIARD Contact : 03 81 37 10 08 ETUPES LES-BOIS P D TAILLECOURT D P BART D P Atelier mobile de BAVANS DASLE Vergers Vivants D P D Vandoncourt VOUJEAUCOURT VANDONCOURT D P D P PM Association de VALENTIGNEY SELONCOURT Pressoir de la sauvegarde des D P D P Damassine Vandoncourt fruitiers de Bavans MANDEURE Elle a réalisé un verger de D P HERIMONCOURT sauvegarde et un chalet à Bavans. D P Ses membres mènent des actions MATHAY de sensibilisation et réalisent D R des chantiers dans les vergers de particulier. Tél. 03 81 92 60 80 ESAT La Bergerie P 25580 Etalans Tél. 03 81 65 03 86 (78 km de Montbéliard) Croqueurs de Pommes du Doubs Syndicat des Vergers Vivants L’objet de cette association Bouilleurs de Cru est la sauvegarde des variétés Association comptant 5 salariés, fruitières régionales en voie du Plateau de qui travaille à la préservation de disparition. Ses activités Blamont et à la valorisation des vergers : principales sont la pomologie initiations et formations à l’ar- Association qui regroupe des et l’arboriculture. boriculture, interventions pour bouilleurs de cru. Elle défend Contact : 03 81 34 37 20 des travaux de taille chez les les droits de ces personnes, particuliers, gestion de l’accueil promeut la production et du pressoir de la Damassine... de qualité et organise des démonstrations de distillation. Tél. 03 81 37 82 26 Courriel : [email protected] P Pressoir à façon : professionnels qui pro- D Distillerie municipale posent un service de pressage des fruits des parti- culiers et de pasteurisation du jus P Pressoir municipal (pas de pasteurisation) PM Pressoir mobile : broyeur, pressoir et pas- Vergers communaux teurisateur installés sur une remorque à louer. R Rucher école Pour aller plus loin... Disponibles à l’accueil de la Damassine : } Guide des ateliers de transformation du Pays de Montbéliard } Fascicule « Histoire d’Hommes et de fruits » agglo-montbeliard.fr VERGERSVERGERS VIVANTSVIVANTS Une association au service du patrimoine fruitier Action Vergers est le nom qu’a donné Pays de Montbéliard Agglomération à sa politique de préservation des vergers sur son territoire. Depuis ses débuts en 2006, la mise en œuvre de ce programme a été confiée à l’association Vergers Vivants. Vous êtes un PARTICULIER, Vergers Vivants vous propo- se des services pour vous aider dans la gestion de votre verger : Taille de vos arbres Greffage Broyage des Commande à Paillage au pied déchets de taille s d’arbres façon des arbre Production de Entretien du sol Plantations jus de pommes Et aussi : Boutique de Formations produits locaux Animations Vous êtes un ÉLU, Vergers Vivants propose ces mêmes services pour votre commune, mais aussi : Accompagne- Valorisation de Inventaire ment dans vos Récoltes vos fruits Etudes d’impact projets Pour en savoir plus sur les services proposés : } Posez vos questions à l’accueil de la Damassine. } Retirez à l’accueil les plaquettes sur la structure Vergers Vivants, ses formations, les interventions dans les vergers, etc. } Le site internet : vergers-vivants.fr agglo-montbeliard.fr LELe PATRIMOINEPATRIMOINE fruitierfruitier Un patrimoine riche et fragile Dans le cadre de son programme « Action Vergers », Pays de Montbéliard Agglomération a commandé un inventaire des arbres fruitiers. Réalisé entre 2006 et 2011, cet inventaire a été mené dans les secteurs agricoles, de périphérie des zones urbanisées, ou dans les zones urbanisées en cas de continuité paysagère ou écologique. Il a permis de recenser 35 787 fruitiers. La carte ci-dessous résulte de cet inventaire. Elle illustre la densité des arbres par commune. Le nombre d’arbres recensés est mentionné pour chacune des 29 communes de l’agglomération. Dambenois Nommay nbe fruitiers : 474 nbe fruitiers : 1239 Allenjoie Béthoncourt Grand- nbe fruitiers : 1953 nbe fruitiers : 459 Charmont nbe fruitiers : 571 Brognard Vieux- nbe fruitiers : 643 Charmont Fesches-le- nbe fruitiers : 106 Châtel nbe fruitiers : 779 Sochaux Montbéliard nbe fruitiers : 362 Dampierre- Sainte- nbe fruitiers : 293 Étupes les-Bois Badevel Suzanne nbe fruitiers : 1814 nbe fruitiers : 579 nbe fruitiers : n. f. : 112 Exincourt 991 nbe fruitiers : 325 Courcelles-lès- Taillecourt Montbéliard nbe fruitiers : 191 nbe fruitiers : 496 Bart Arbouans nbe fruitiers : 381 nbe fruitiers : 306 Dasle Bavans nbe fruitiers : 3175 nbe fruitiers : 2515 Audincourt nbe fruitiers : 339 Voujeaucourt nbe fruitiers : 1543 Valentigney nbe fruitiers : 1748 Vandoncourt Seloncourt nbe fruitiers : 4860 nbe fruitiers : 1566 Mathay nbe fruitiers : 2600 Hérimoncourt Mandeure nbe fruitiers : 1504 nbe fruitiers : 3863 Nombre d’arbres fruitiers inventoriés par hectare : Arbres 0 1 2 3 4 + productifs anciens 51 % 34% Arbres matures Pommiers 25 % et jeunes 33 % Cerisiers (peuplement d’avenir) Autres 9 % } Noyers (6%) } Poiriers (3%) } Cognassiers, pêchers, 15% Arbres en néfliers (<1%) fin de vie 33 % Pruniers r ive ’h d r u o b m a R Un patrimoine en danger Entre 1995 et 2005, 25% des arbres fruitiers de Vandoncourt ont disparu*. * d’après deux inventaires exhaustifs des Croqueurs de Pommes Franche-Comté Nord Pourquoi le patrimoine fruitier se réduit-il ? Quelques pistes : L’évolution des L’urbanisation Les évolutions sociétales pratiques agricoles Disparition de vergers au profit Les modes de consommation Mécanisation agricole, de nouvelles constructions : ont changé : attrait plus regroupement parcellaire, politique habitats, zones commerciales et important pour les productions agricole commune ont contribué à la industrielles, axes de transport... agro-industrielles, baisse de la disparition de vergers. consommation d’alcools forts, etc. Pour aller plus loin ... Fascicule « Histoire d’Hommes et de fruits en Franche-Comté et Jura suisse » disponible sur demande à l’accueil. agglo-montbeliard.fr CREERCRÉÉR UNUN VERGER VERGER Les bonnes questions Du bonheur et Des besoins et des contraintes des envies Un verger doit avant tout être un lieu de Envie de marauder quelques plaisir. Plaisir de manger une framboise groseilles ou de produire des gorgée de soleil, plaisir de voir les pom- pommes pour toutes l’année mes rosir. Il faut pourtant être conscient ? Selon vos besoins, inutile de que cet espace nécessitera du temps et surdimensionner votre projet.