Det magiske vannet

Gro Johnsen Vand av Nordahl Grieg

Vet De hvad jeg lengter efter, det som bare er at le av, det jeg ofret år av livet, for at få om det gikk an. Det jeg tenker på om dagen, det jeg griner for om natten, det er vand! Bare må ha det! • Vi er 60% vann • 2 liter daglig • Fordamper fra hud og lunger, 1L • Mage: Mat blandes i væskefase • Fordøyelsessystem: Enzymer • Tarm: Næring/væske suges opp

• Blod: Næring/O2 til, avfall/CO2 bort • Nyrer skiller ut vann/avfallsstoff, 1L Forutsetning for alt liv

• Alle organismer har vann • Alt liv foregår i vann • Nødvendig for vekst og liv • Utilgjengelig ved tørke, frost og damp • Skulle ikke vært flytende 5 magiske egenskaper 1. Vann er flytende

• Må være flytende • Is og damp er ubrukelig • Skulle ha vært damp! • Tilsvarende molekyler: • Metan flytende -162 °C • CO2 flytende -57 °C 2. Is er lettere enn vann

• Fast form er tyngst: Hg, løsemidler, oljer • Hvis is var tyngre enn vann: – Bunnfrosne innsjøer – Levende organismer ville dødd 3. Tyngst ved 4 grader

Tyngden skulle øket med synkende temperatur! Vår og høst, Omveltning, Oksygen, næring Sommer

Varm topp 20 16 12 8 4 Kald bunn Høst

Nedkjøling 12 av topp

8 4 4

Omveltning Oksygen, næring Vinter

Kald topp 0 1 2 3

4 Varm bunn Vår

Opparming 1 av topp 2 4 4

Omveltning Oksygen, næring 4. Vann er løsemiddel

• Løser salter, næringsstoff • Viktig for alt levende – Næring til hver celle – Avfallstoffer vekk • Salt/ sukker løses i vann • Ikke i andre væsker • Universal-løsemiddel 5. Høy varmekapasitet

• Holder på varme / kulde • Magasinere varme • Golfstrømmen varmer oss • Samme breddegrad: Alaska, Sibir, Antarktisk • Varmevekslere vannbåren oppvarming /kjølemedium Bryggen, Bergen Delvis forklaring H + • Oksygen og hydrogen • Ulik størrelse / ladning Oksygen H • Polarisering • + og – trekkes sammen Hydrogenbinding Sterke bindinger

Hydrogen binding

Sterk overflatehinne Løsemiddel 6. Den blå planeten

• En blå kule • Vann er blått • ¾ av jordens overflate • 0,2 % av jordens volum Jordkloden • 1.ooo.ooo.ooo.ooo.ooo.ooo tonn

Merkur Venus Jorden Mars Vannet i verden

97,5 % Saltvann 0,2% Ferskvann 0,6% Grunnvann Damp 0,01% 1,6% Is Skyer Biosfæren Havet

• 7 hav

• Atlanter, Stillehav, Indiske Hav

• Trykk øker 1 atm pr 10 meter

• Dyp - 200m kontinentalplate

- 90% over 1.000 m

- Snitt 4.000 m, mørkt!

- 10.000 m havdypene

Kjempeblekksprut, 2.000 muh Noen hvalarter: 1.700 muh 350

Salt 250

Gram 250 140 - 230 pr liter 200

150

100

35 40 50 7 10

0 Fysiologisk Østersjøen Verdenshav Persiabukten Saltsjøene i Utah, USA Dødehavet saltvann Fossilt vann, aquifer

• Under de fleste kontinent • Varme kilder, geysirer • Under havbunnen, salte • Nebraska, Ogallala Aquifer 8 stater, 12 mrd tonn/år • Libya, Nubisk Sandsten Aquifer > 1oo.ooo mrd tonn Geysir, Island Vannforbruk

Oppvask Liter pr pers 180 Toalett pr døgn 160 Personlig hygiene 140 Hus og bilvask 120 Klesvask Matlaging 100 Drikke 80 60 Norge Min U Drikke 2 2 5 40 Matlaging 8 1 2 Klesvask 40 0,3 1 20 Hus/bilvask 10 Pers.hygiene 50 0,4 2 0 Toalett 40 Oppvask 30 0,3 1 Norge U-land, min U-land, norm 180 4 11 Sykdom Bakterier Vesten: Campylobacter, Salmonella U-land: + Kolera, E.coli, Tyfus, dysenteri Virus Vesten: Norovirus, Hepatitt A U-land; + Calici-, Parvo-, Adeno-, Astro- Parasitter Vesten: Cryptosporidium, Giardia U-land: + Amøber, Cyclosporidium, U-land, 30% av dødsfall fra vann Ascaris, Spoleorm, Småbarnedødelighet ved diaré, WHO Pr 1.000 25,00

20,00

15,00

10,00

5,00

0,00

India

Africa

China

Asia, SE SE Asia,

Pacific, W Pacific,

Europe, E

Europe, W Europe,

America,S

America,N

Pacific, A,NZ,J Pacific, Mediterranean, E Vann gjennom tidene

1800 Norsk vannforsyning består av brønner, bekker og private løsninger 1850 Utbygging av norske vannverk og ledningsnett starter 1860 Første norske vannverk med rensing ved sandfiltrering 1865 får drikkevann fra Mosvannet 1902 Første vannverk i Europa starter med fast klorering, Nederland 1917 Norges første vannverk med desinfeksjon ved ozonering, Arendal 1923 7 norske vannverk med kjemisk felling og hurtigsandfilter, Sarpsborg 1913 1930 Det første norske vannverk fast klorering 1930 Stavanger får drikkevann fra Store Stokkavann, ingen desinfeksjon 1943 Stokkavannsverket starter med klorering 1952 IVAR starter som I.V., kommunene Stavanger, og (nå Stavanger) 1953 Norsk drikkevannsveiledning 1959 Langevatnsverket starter med vann til Stavanger og Tyfusdødsfall, Albany NY

10000 Antall Sakte sandfiltrering

Klorering

1000

100 1880 1890 1900 1910 1920 1930 1940 Antall personer smittet fra vann 2500 Ukjent Virus Campylobacter Gulsott Salmonella Giardia Harepest 2000

1500

1000

500

0 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Drikkevann

• Kilde – Elv, vann, grunnvann • Barriere – Sikker fjerning av smitte • Krav, 2 uavhengige barrierer – Kilden – Vannbehandling Episode Vannkilde Behandling Ledningsnett 1999 Herøy, 54 syke Infiserte måker, Ingen Salmonella Vikevatn, reserve desinfeksjon 2004 Bergen, 5ooo Kloakk Bare klorering syke Giardia Svartediket 2006 Undheim, koli Feilkobling, 2008 Rennesøy, koli forurenset vann 2006 Kristiansund, øl Innsug restaurant 2009 Flekkefjord, sprit Teknisk bedrift 2007 Røros, 2ooo syke Måker, borebrønn, Ingen Campylobacter reservebrønn desinfeksjon 2010 Østersund, 12ooo Infisert kloakk nær Mangelfull: Ozon Cryptosporidium vanninntak sandfilter, klor 2011 Skellefteå, 6ooo Mangelfull: Klor, Kloakk i elv Cryptosporidium Kjemisk felling Vannbehandling

Hva Hensikt

Siling, filtrering, kjemisk Forbehandling felling, evaporering

Bufre Alkalisk filter, eks kalk

Desinfeksjon UV, Klor, Ozon pH justere Syre / base

Sekundær desinfeksjon Kloramin Drikkevann fra sjøvann

Omvendt osmose Evaporering Organisme Porediameter, nm Barriere mot alle organismer Parasitter 1 000 Bakterier 100 Virus 10 Verktøy sensorisk analyse Å VATN! Av Helge Torvund

Å vatn brønnvatn, drikkevatn, badevatn, dusj! Kvitvaska skjorter Reinvaska sår Å vatn å regn, å hav! Stille kulp, sirlebekk svampar og sjøanemonar Vatnet sitt hjarta, bølgjande puls elvestryk, foss, ei åre, ei å Kan vatnet sitt hjarta slutta å slå