Touristic guide /Toeristische gids
Offert par l’Office de Tourisme / Offered by the Tourist Office / Aangeboden door de VVV
1 1 2 Sellières, Les-Deux-Fays, 3 4 5 Foulenay, Tassennières, Saint Lothain Frontenay, Bersaillin, Charbonnières-les-Sapins Passenans, Etalans, Le Fied, Pontarlier, A Besançon, Villers-le-Lac, La Cluse et Mijoux
Chapelle Voland, Chaussin, Commenailles, JURA Flacey-en-Bresse, Lac de Chalain Louhans B Pierre-de-Bresse, Sagy. Chaux Neuve, Marigny, Menétrux-en-Joux, Chapelle des bois
Moirans-en-Montagne, Clairvaux-les-lacs, La Tour Du Meix Augea, Beaufort, C Champagnat, Chevreaux, Cressia, Cuiseaux, Les Charbonnières Saint Amour. AUTOCARS CREDOZ � EN AVION TRANSPORT TOURISTIQUE By plane / Mit dem Flugzeug Transports de groupes (associations, Aéroport international de GENÈVE Échelle : 1/200 000e groupes scolaires, sportifs...). > 108 km Aéroport international de LYON Conception du fond cartographique : > 141 km Latitude-Cartagène, cartographie mars 2014 Devis gratuit sur demande. www.latitude-cartagene.com 03 84 86 07 77 � EN VOITURE / By car / Mit dem Auto � EN TAxI Par autoroute A39 : � EN BUS [email protected] � EN TRAIN By bus / Mit dem Bus By taxi / Mit dem Taxi Sorties n°7 et 8 By train / Mit dem Zug Réseau de bus urbains sur Lons, www.transarc.fr De nombreux taxis vous sont proposés, Besançon > Lons-le-Saunier 1h10 Perrigny et Montmorot : contactez-nous pour connaître leur Depuis Bourg en Bresse = 62 km / 1h Lyon > Lons-le-Saunier 1h30 www.tallis.fr coordonnées, ou connecter-vous sur Depuis Dijon = 98 km / 1h10 Paris > Lons-le-Saunier le site des pages jaunes Depuis Lyon = 146 km / 1h30 N° Vert : 0 800 88 18 46 LIGNE FLIXBUS (via Dole ou Bourg-en-Bresse) 2h40 Depuis Annecy = 194 km / 2h10 Destinations : www.pagesjaunes.fr Moving around and how to get here Plusieurs lignes entre les villes à votre Depuis Paris = 416 km / 4h Renseignements sur PARIS, AUXERRE, DIJON, GENÈVE. Numéro d’appel unique : Aankomst en transport Depuis Genève = 146 km / 1h50 www.oui.sncf.com disposition sur www.viamobigo.fr ou Taco 39 : 03 39 39 96 39 2 www.ter.sncf.com 3 OÙ NOUS TROUVER ? Contents - Inhoundsopgave L’Office de Tourisme de Lons-le-Saunier est l’émanation de la communauté d’agglomération de Lons-le-Saunier « Ecla », laquelle compte 32 communes. L’office a son siège à Lons-le-Saunier et il ouvre en saison un bureau d’infor- carnets de route Log books mation à Baume-les-Messieurs. L’information touristique est également accessible sur nos supports numériques : URGENCES Logboeken 12 site internet et réseaux sociaux. Emergency | Noodgevallen
www.tourisme-coteaux-jura.com Vignoble Golf du terroir & restaurants Val de Sorne Terroir and restaurants • Médecins de garde 36 77 Terroir en restaurants 18 Cascade Doctors on duty | Notarzt AOC l’toile des Tufs Site Abbaye de • Samu 15 visites & découvertes clunisien Baume-les- Visits and discoveries Le Pin Messieurs Bezoeken en ontdekkingen 54 Baume-les-Messieurs Emergency Service | Medizinischer Notdienst Plus beau Château village du Pin de France • Police 17 Lons- Perrigny sports, loisirs & bien-être le-Saunier Musée Police| Polizei Leisure, sports & well-being Voie verte Rouget de Lisle Vrije tijd, sport en welzijn 72 Lons-le-Saunier Chatillon • Pompiers 18 Oice Musées Vernantois de tourisme des Beaux Arts Fire brigade | Feuerwehr commerces & services Lons-le-Saunier Shops and services 88 Station Musées • Appel d’urgence européen 112 Geschäfte und Dienstleistungen thermale des véhicules anciens classée Perrigny European emergency number | Europäische Notrufnummer hébergements Accommodations 96 suivez-nous sur les réseaux sociaux : Accommodaties Edité par l’Office de Tourisme Pays Lédonien Place du 11 Novembre - 39000 Lons-le-Saunier www.facebook.com/coteauxJura twitter.com/coteauxJura - @coteauxJura instagram.com/tourismecoteauxjura Siret : 800 970 964 00014 Labels pictos Page «Office de Tourisme Coteaux du Jura» Date de parution : Mai 2020 Tourisme Accès Nombre d’exemplaires : 10 000 et Handicap handicapés Dépôt légal à parution. WiFi OFFICE DE TOURISME LONS-LE-SAUNIER AGGLOMÉRATION Directeur de la publication : David BLANCHARD Logis de France Conception graphique : Nadine OLIVIER - numéro119 - www.numero119.fr Nombre de Couverts conseil en séjours � visites guidées � billetterie � boutique Impression : EST IMPRIM, sur papier éco-labellisé Renseignements et prix collectés au premier trimestre 2020, sous réserve Gîtes de France Nombre de places Place du 11 Novembre Horaires d’ouverture basse saison : d’erreur ou de modification, les prix affichés ne sauraient engager du lundi au vendredi : 9h - 12h30 et 14h - 17h30 la responsabilité de l’Office de Tourisme. 39000 Lons-le-Saunier Table d’hôtes +33 (0)3 84 24 65 01 samedi : 10h - 12h et 14h – 16h Crédits textes : Office de Tourisme Pays Lédonien. Crédits photos : Ecla, Ville de Lons-le-Saunier, APAJ Lons-le-Saunier, [email protected] Horaires d’ouverture haute saison ( juillet et août) : Domaine BAUD, Marie-Claire BORDEAUX, CRT BFC, Nature Trip Jura, Animaux acceptés du lundi au samedi : 9h - 18h La Chaudronnette, Le 49, Julie FROEHLICH - Jura tourisme, Office de Tourisme Pays Lédonien, Gaec Miel du Jura, dimanche et fériés : 9h - 13h Maître restaurateur Groupes Gîte Côté Rivière - David CRISINEL, La Grange Rouge - Christian BARAUX. ATTENTION : horaires susceptibles d’être modifiés. OT Pays Lédonien, Association Loi 1901 Vignobles Horaires de notre bureau à Baume-les-Messieurs Immatriculation au registre des opérateurs de voyages IM039160002 Piscine & découvertes actualisés sur www.tourisme-coteaux-jura.com Garantie financière : APST Responsabilité civile professionnelle : Axa France IARD Ne pas jeter sur la voie publique. Langues parlées 4 5 Chapelle Saint Étienne de Coldre BRIOD MAIRIE : 03 84 48 27 17 Les communes [email protected] POINTS D’INTÉRÊTS : aire de pique nique aménagée, Ermitage, chapelle Saint Étienne de Coldre, cime- ECLA tière mérovingien, église Saint Jérôme, base VTT – FC. L’Étoile CESANCEY CONDAMINE Le Pin MAIRIE : 03 84 25 04 12 Saint-Didier Baume-les-Messieurs MAIRIE : 03 84 25 31 62 [email protected] [email protected] Villeneuve- Pannessières sous- Pymont Chille POINTS D’INTÉRÊTS : fontaine, lavoir. POINT D’INTÉRÊT : monument historique Montmorot classé (ancienne borne frontière sur D30). Perrigny CHILLE Courlans Lons-le-Saunier MAIRIE : 03 84 43 02 41 Courlaoux Briod CONLIÈGE Messia- Vevy [email protected] / chille.fr MAIRIE : 03 84 24 13 20 Chilly-le- sur- Verges Sorne [email protected] vignoble Courbouzon Courbouzon POINTS D’INTÉRÊTS : fontaine, lavoir, Conliège www.conliege.fr Condamine Frébuans Chapelle Saint Michel. Macornay POINTS D’INTÉRÊTS : Trenal Gevingey Moiron Publy CHILLY-LE-VIGNOBLE deux Croix, oratoire, croix Pattée, Ermitage Vernantois Revigny MAIRIE : 09 65 22 52 70 et porche église, fontaine, lavoir, quatre Geruge Cesancey [email protected] belvédères aménagés, aire de pique nique Bornay www.chillylevignoble.fr aménagée, aire de service camping-car, sentier de découverte et interprétation. POINTS D’INTÉRÊTS : église Saint-Georges, Maison Buffart, Château d’Hannoville, Maison Lebrun : rue de l’Hospital, maisons vigneronnes. Conliège, vue depuis l’Ermitage
BAUME-LES-MESSIEURS MAIRIE CONTACT : 03 84 44 61 41 Cité de caractère, labellisée par l’association des [email protected] plus beaux villages de France, Baume-les-Messieurs www.baumelesmessieurs.fr est situé au fond d’un cirque, également appelé «reculées». Ces falaises, d’une centaine de mètres de Points d’intérêts : hauteur, sont les plus connues du département. cirque, abbaye, grottes. Le site est aussi renommé pour son abbaye fondée au IXe siècle par Bernon, qui créa, plus tard, avec d’autres moines, l’abbaye de Cluny. Baume est classé parmi les BORNAY sites clunisiens et figure sur le Grand itinéraire culturel MAIRIE européen. CONTACT : 03 84 44 22 09 Le village est également réputé pour ses grottes, [email protected] situées tout au fond de la reculée. On peut y admirer également la cascade des Tufs. La commune possède Points d’intérêts : Baume-les-Messieurs un camping prisé et des chemins de randonnée remar- belvédère aménagé. quables.
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LONS-LE-SAUNIER Lons-le-Saunier est la ville centre de l’agglo- mération, elle est également la Préfecture du Jura et le c entre administratif du département COURBOUZON avec le siège du Conseil départemental et de MAIRIE : 09 63 05 56 11 nombreux services publics. [email protected] Lons-le-Saunier est la ville natale de Claude Rouget-de-Lisle, auteur de l’hymne national, POINTS D’INTÉRÊTS : La Marseillaise. Rouget de Lisle a également Montorient, château rue de la Cascade, vécu à Montaigu, commune toute proche. fontaine, lavoir, belvédère aménagé et table Château du Pin Ville thermale, avec la particularité d’avoir des de lecture. sources d’eau salée, Lons-le-Saunier a une forte activité commerçante et de nombreux Fontaine républicaine de Macornay COURLANS équipements : centre nautique Aqua’ReL, MAIRIE : 03 84 47 12 05 médiathèque-cinéma des Cordeliers, théâtre à [email protected] l’italienne, dojo départemental et salles de boxe, www.courlans.fr stades (rugby et football) et salles de sports collectifs. POINTS D’INTÉRÊTS : Elle possède également un grand parc classé aire de pique nique aménagée, et une rue du commerce caractérisée par ses événement annuel du centre équestre arcades et sa tour de l’horloge typiques. La Jument Verte : « Rock’N Horses ». MAIRIE : 03 84 47 29 16 [email protected] COURLAOUX www.lonslesaunier.fr MAIRIE : 03 84 35 31 54 Courlans - Viaduc de la «voie verte» [email protected] POINTS D’INTÉRÊTS : théâtre, statue Rouget de Lisle, église POINTS D’INTÉRÊTS : Saint-Désiré et sa crypte romane, hôtel Voie verte d’honneur, tour de l’Horloge, Hôtel-Dieu et apothicairerie de l’Hôtel-Dieu, église L'ÉTOILE des Cordeliers, arcades, thermes. MAIRIE : 03 84 47 32 85 [email protected] GERUGE MAIRIE : 03 84 47 30 10 POINTS D’INTÉRÊTS : [email protected] fontaine, lavoir, châteaux privés, village viticole, maisons vigneronnes. GEVINGEY MAIRIE : 03 84 47 41 92 Statue de Rouget de Lisle à Lons-le-Saunier FRÉBUANS [email protected] MAIRIE : 03 84 35 36 80 [email protected] POINT D’INTÉRÊT : porche d’entrée au château classé privé. LE PIN MAIRIE : 03 84 25 31 62 MACORNAY [email protected] MAIRIE : 03 84 47 00 79 [email protected] / macornay.fr POINTS D’INTÉRÊTS : château, donjon classé. POINTS D’INTÉRÊTS : fontaine, lavoir, site d’escalade.
8 9 VERGES MAIRIE : 03 84 48 28 58 MESSIA-SUR-SORNE PUBLY [email protected] MAIRIE : 03 84 47 07 59 MAIRIE : 03 84 48 39 65 [email protected] [email protected] POINTS D’INTÉRÊTS : www.messiasursorne.fr château, fermes jumelles, POINT D’INTÉRÊT : chapelle de Binans. événements culturels au château POINTS D’INTÉRÊTS : fontaine, lavoir. tout au long l’année et Golf du Val de Sorne à Vernantois REVIGNY « Petit Marché » en août. MOIRON MAIRIE : 03 84 24 22 82 MAIRIE : 03 84 47 37 85 [email protected] VERNANTOIS [email protected] MAIRIE : 09 79 26 26 23 POINTS D’INTÉRÊTS : monuments Château de Verges [email protected] POINTS D’INTÉRÊTS : fontaine, lavoir. (oratoire Goyard, oratoire Convers Deschamp, église de l’Assomption- POINTS D’INTÉRÊTS : MONTAIGU de-Notre-Dame de Revigny), voie PLM. golf, maisons vigneronnes. MAIRIE : 03 84 24 43 11 [email protected] SAINT-DIDIER VEVY MAIRIE : 03 84 47 50 18 POINTS D’INTÉRÊTS : MAIRIE : 03 84 48 26 04 [email protected] village de Rouget de Lisle : maison [email protected] familiale privée, jardin d’interprétation, POINT D’INTÉRÊT : château. POINTS D’INTÉRÊTS : village viticole (cave Pignier, cellier de Voie verte Chartreux), église, belvédère. TRENAL MAIRIE : 03 84 35 35 64 VILLENEUVE- MONTMOROT [email protected] MAIRIE : 03 84 47 02 33 SOUS-PYMONT [email protected] POINT D’INTÉRÊT : église. MAIRIE : 03 84 24 88 50 www.montmorot.fr [email protected]
POINTS D’INTÉRÊTS : POINTS D’INTÉRÊTS : foire annuelle, caves affinage Rivoire site du château. et Jacquemin, ruines du château, Église de l’Assomption- Point de vue depuis Montorient de-Notre-Dame de Revigny lycée agricole de renommée nationale.
PANNESSIÈRES C3 I LES FRESQUES DE REVIGNY MAIRIE : 03 84 43 18 02 Trésor du XVème siècle découvert en 2013 [email protected] suite à des travaux, ces magnifiques pannessieres.com fresques représentant la passion du Christ POINT D’INTÉRÊT : sur 3 murs du choeur en 17 scènes. belvédère avec vue du Château du Pin. Visite possible : demander les clefs à la mairie PERRIGNY le lundi et mercredi après-midi. MAIRIE : 03 84 24 87 99 [email protected] VISITE COMMENTÉE SUR DEMANDE www.ville-perrigny.fr AUPRÈS DE MR CHEVALOT POINTS D’INTÉRÊTS : musée, égliseSaint Jean Baptiste, Espace 03 84 47 42 35 ou [email protected]. loisirs 1055, location vélos, voie PLM. 10 11 CARNETS DE ROUTE 1 BALADE SUR LA VOIE VERTE Ride on the greenway / Rijden op de greenway 5 idées d’excursions Une semaine en Suivez le guide ! Suivez le guide ! pays lédonien Afin de profiter au mieux de votre séjour autour de Lons-le- La voie verte suit le tracé de l’ancienne voie de Saunier, voici quelques circuits à la journée qui vous permet- ème 2 COMMUNES ET PAYSAGES tront de découvrir les incontournables de notre secteur en chemin de fer construite à la fin du 19 siècle voiture. pour relier Lons-le-Saunier à Champagnole. Des paysages et notamment autour de la rivière la Vallière À sa naissance, au fond du village de Revigny, une Villages classés, belvédères, terroir et paysages naturels idée 1 Fermée aux voyageurs dès 1938, puis au trafic de Balade sur la voie verte - p.13 marchandises en 1953, la voie fut laissée à l’aban- magnifique reculée témoigne des temps géologiques préservés côtoient des idées de loisirs, de sorties en famille, jurassiens si caractéristiques. Plus en aval, les collines en tête à tête ou entre amis. don. En 2009, la voie PLM fut transformée en voie verte par la communauté d’agglomération. jadis construites de châteaux forts qui gardaient la Nous avons sélectionné pour vous ces lieux uniques et route du sel, font la transition en douceur vers la plaine Véritable colonne vertébrale de la communauté typiques mais n’hésitez pas à agrémenter ces circuits de Bresse. idée 2 d’agglomération, elle permet le passage en mode doux d’autres découvertes présentes dans le guide touristique Epoustouflante reculée de la plaine aux confins de la Saône et Loire et de la Une gastronomie ou à venir nous rencontrer à l’Office de Tourisme pour tous Bresse, vers le Pays des lacs, plus en altitude. Le territoire est souvent planté de vignes, avec les AOC conseils/suggestions. de Baume-les-Messieurs - p.14 Côtes du Jura et l’Etoile. Une économie basée historiquement sur l’exploitation 5 excursion ideas, follow the guide ! 1 DE NOMBREUX OUVRAGES D’ART To make the most of surroundings of Lons-le-saunier, here are a few day de la ressource salée située dans le sous-sol, jusqu’au tours that will allow you to discover the essential of our sector by car. QUI MÉRITENT LE DÉTOUR développement plus récent des zones industrielles idée 3 puis d’activités. Classified villages, viewpoints, terroir and unspoilt natural landscapes as well A l’Ouest : un superbe viaduc enjambe la rivière. as ideas for leisure activities, family outings, as a couple or with friends. Du patrimoine aux étoiles - p.15 Un patrimoine riche et varié, des monuments historiques A l’Est, pour gravir le Revermont, des ouvrages ma- We have selected for you these unique and typical places but do not hesitate reconnus, au remarquable petit patrimoine rural to try other discoveries present in the tourist guide or to come and meet us jestueux furent construits, notamment cinq tunnels. (lavoirs, etc.) qui jalonnent les villages du secteur. at the Tourist Office for any advice/suggestions. Ils furent percés et sont désormais éclairés : idée 4 - Le tunnel de la Diane est le plus long (889 mètres). 5 excursie-ideeën. Volg de gids! Escapade citadine Om te profiteren van de beste, hier enkele circuits in de dag die zal u toelaten - Le tunnel des Tilleuls, long de 254 mètres. om de onontkoombare(grote) van onze sector. à Lons-le-Saunier- p.16 - Le tunnel de Revigny (247 mètres). Die dorpen, belvederes, land(bodem) en beschermde natuurgebieden liggen - Le tunnel de la Guillotine, dernier tunnel, a été creusé Retrouvez la totalité naast(ga langs) om ideeën van vermaak, verlaat(releases) in familie, in privé du circuit de la voie verte of tussen vrienden. en 1886. En 1887 face à l’instabilité du terrain il fut décidé de changer le tracé tout en abandonnant la par- Wij selecteerden voor u deze unieke(alleen) en typische plaatsen maar aarzel idée 5 sur le cartoguide édité tie déjà construite… D’où ce nom de tunnel «double»… niet om ons te decoreren circuits van de andere aanwezige ontdekkingen in Bol d’air le long de la Sorne - p.17 par Ecla et en vente de tourist guide te komen om ons te ontmoeten in het vvv kantoor voor even- Il est long de 127 mètres. À sa sortie, un viaduc tuele adviezen/suggesties. métallique, dit de la Guillotine, fut édifié en 1888. à l’office de tourisme (5€). 12 13 3 2 1 3 2
ÉPOUSTOUFLANTE RECULÉE 6 DU PATRIMOINE 1 4 DE BAUME-LES-MESSIEURS AUX ÉTOILES 1 Breath-taking reculée of Baume-les.-Messieurs 2 3 4 5 From heritage to the stars / Van erfgoed tot sterren Verbazingwekkende reculée van Baume-les-Messieurs 6 Suivez le guide ! Suivez le guide !
1 9H30-ARRÊT DANS NOS FRUITIÈRES 4 14H-ABBAYE IMPÉRIALE 1 10H-SAINT-ÉTIENNE-DE-COLDRES 3 15h30-Dégustation de l’aoc l’étoile Stop in our «fruitières» / Stop in onze «fruitières» The imperial Abbey / Keizerlijke abdij Quelles soient fromagères ou viticoles, nos fruitières Visite libre ou guidée (payante) des trois cours ET L’ERMITAGE À BRIOD Tasting the l’Etoile AOC (en latin «fructare» : partager) vous proposeront et de l’église de cette abbaye célèbre pour être The Saint-Etienne-de-Coldres church and hermitage in Proeven van de AOC-wijn l’Etoile des produits du terroir de qualité (comté, morbier, à l’origine de la plus grande abbaye de la chré- Briod / Saint-Etienne-de-Coldres en l’Ermitage in Briod Dégustez des vins blancs d’exception. Seuls les vins du jura...). Alors venez admirer nos cuves de tienté. En effet, l’Abbé Bernon et quelques Garez votre voiture devant l’église de Saint- cépages Savagnin et Chardonnay sont cultivés cuivre polies ou faire des achats souvenirs. moines partirent de Baume en 909 pour fonder Etienne-de-Coldres et promenez-vous dans son sur ces terres. Aussi, partez à la recherche des Informations p. 27 Cluny. Magnifique retable de Gand de 1525. cimetière romantique au charme suranné. petites étoiles fossiles, « les pentacrines », dans Informations p. 58 Puis, découvrez un lieu préservé : l’Ermitage, en le sol. Un véritable jeu d’enfant ! 2 10H30-VISITE DES GROTTES descendant le sentier. En 1605, Claude Rollin fit ériger ce havre de paix pour remercier l’ermite 4 17H-ÉVEIL DES PAPILLES ! Guided tour of the caves / Bezoek aan de grotten 5 15H30-FLÂNERIES DANS LE VILLAGE de ses prières. Vue imprenable sur Conliège et Awakening of the taste buds! Classées parmi les plus spectaculaires d’Europe Stroll in the village / Wandeling in het dorp Lons-le-Saunier. Informations p. 59 avec des formations géologiques surprenantes, Ontwaken van de smaakpapillen! Pause détente autour d’une limonade ou d’une elles s’étendent sur plus de 2500 m dont la majeure Pause déjeuner / Lunch break / Lunchpauze Accompagnez votre dégustation de vin d’une glace artisanale sur la place du village puis partie est dédiée à la visite. N’oubliez pas votre petite Déjeunez dans un des nombreux restaurants douceur de nos producteurs locaux : chocolats, découverte de l’artisanat original dans les laine, il ne fait que 11°C à l’intérieur... partenaires (p. 35) ou pique-niquez à l’Ermitage, pain d’épices, miel, etc... Informations p. 29 petites rues. (visite guidée uniquement et payante) tables et bancs à votre disposition. Informations p. 69 Informations p. 58 6 17H-BOUQUET FINAL AUX BELVÉDÈRES 3 11H30-CASCADE DES TUFS 2 The perfect ending at viewpoints 14H-JOUEZ AU CHEVALIER Tufs waterfalls” / Tuffs waterval Afsluiting in de belvedères AU CHÂTEAU DU PIN ! Une source appelée « le Dard » jaillit des grottes et dévale en une cascade de tuf où vit une faune Deux belvédères s’offrent à vous. Celui de Play knight at the Chateau du Pin! Granges-sur-Baume, qui surplombe la reculée Riddertje spelen in het kasteel van de Pin! diversifiée. Le débit varie en fonction des saisons, ème mais la séance photos s’ impose ! côté Abbaye, et qui se situe juste à côté d’une Château médiéval du XIII siècle pour les parties fromagerie artisanale. Et celui de Crançot, qui les plus anciennes, avec un très beau donjon et 13h00 : Pause déjeuner / Lunch break / Lunchpauze surplombe la reculée côté grottes, et qui se un corps de logis renaissance, témoins de cette sentinelle de la route du sel. Pique-nique au-dessus de la cascade, ou autour trouve près de l’agréable terrasse ombragée Informations p. 61 d’une bonne table dans un cadre d’exception. d’un hôtel-restaurant. Informations p. 80 informations p. 38 et p. 101 14 15 ESCAPADE CITADINE 4 À LONS-LE-SAUNIER 5 City break in Lons-le-Saunier Stedentrip naar Lons-le-Saunier 4 1 À 6 5 BOL D’AIR LE LONG DE LA SORNE 3 A breath of fresh along the river Sorne. 1 2 Een luchtje scheppen aan de river Sorne.
Suivez le guide ! 4 17H-PAUSE GOURMANDE Suivez le guide ! Afternoon tea / Pauze met lekkernij Profitez-en pour goûter aux spécialités lédo- 1 10H-LA MAISON DE LA VACHE QUI RITS- niennes (glaces artisanales, pâtisseries, dou- 1 10H-BALADE NATURELLE Profitez de ces tables de lecture explicatives et pédago- giques. Le cartoguide présentant les balades et randon- mall Visit the “Maison de la Vache qui Rit” ceurs chocolatées… ) et pourquoi pas les dégus- Natural walk / Natuurlijke wandeling ter au parc des bains ? nées de l’Agglomération de Lons est disponible à l’Office de Bezoek aan het Maison de la Vache qui Rit Profitez de ces tables de lecture expli- La plus souriante des lédoniennes, des millions de catives et pédagogiques. Explorez la Ré- tourisme (5€). portions consommées chaque jour dans le monde. serve naturelle de Mancy, classée en 2010. Une histoire de famille pour petits et grands ! 5 17H30-SI ON BOUGEAIT ? Découvrez la remarquable pluralité de Animations et Boutique (p. 62-63). 2 12H-PAUSE DÉJEUNER Out on the town! / Uitgaansideeën! ses milieux (pelouses, éboulis, chênaie, AU RESTAURANT DU VAL DE SORNE Urbain ou nature ? falaises...) et partez à la recherche de sa faune 2 11H-SHOPPING* DANS LE VIEUX LONS Optez pour l’une des activités de l’Espace (papillons protégés) et ses orchidées rares ! Lunch break / Lunch pauze Go shopping in the old Lons-le-Saunier Loisirs du 10-55 (p. 87) ou pour une balade Découvrez l’une des plus belles terrasses du le long de la voie verte. bassin lédonien avec une vue imprenable et Winkelen* in het oude centrum van Lons panoramique sur le Domaine du golf ! Un cadeau à offrir, un plaisir à vous faire ? Envie de défi entre amis ou en famille ? Choisissez l’une des activités de l’Espace Loisirs Cuisine de saison et de marché. Découvrez les nombreux magasins, la rue du Com- (p. 35). merce avec ses 146 arcades du XVIIIème, et toutes nos 1055 (p. 87) ou résolvez les énigmes nos escape petites boutiques dont certaines sont centenaires… game (p. 84). * Attention : la plupart des boutiques sont fermées le lundi Envie de vous défouler ? 3 16H-VISITE DE LA GRANGE ROUGE Testez l’espace Aquarel et ses piscines Lunch break / Lunchpauze À GERUGE Pause déjeuner / ludiques (p. 82) ou le parcours santé du parc Sur le pouce, à table, en terrasse, cuisine du terroir de Montciel. Visit of the Grange Rouge farm. ou gastronomique, toutes les possibilités (p. 35). Bezoek van de boerderij Grange Rouge 6 20H-SOIRÉE FESTIVE Découvrez les produits de la ferme : terrines, 3 rillettes (100%volaille), potages... avec le 14h30-bien-être ou patrimoine Festive evening! / Uitgaansideeën! propriétaire et producteur Christian Baraux. Wellness or heritage Dînez dans un de nos restaurants aux am- Pensez à réserver ! (p. 49). Jezelf verwennen of cultuur snuiven biances variées, en terrasse l’été (p. 35), puis Profitez des bienfaits des eaux thermales salées du profitez des animations estivales au centre- Spa Lédonia (Rue de Pavigny) (p. 85) ou visitez l’un de ville, allez danser à la Guinguette au parc ou 4 20H-DÉCOUVERTE DE MONTAIGU nos musées (Musée des Beaux-Arts, Maison natale tentez votre chance au Casino (p. 85). Discovery of Montaigu / Ontdekking van Montaigu de Rouget de Lisle) (p. 63-64). IDÉE « JACKPOT » : Admirez le coucher du soleil depuis Montaigu, et marquez l’arrêt devant la maison familiale L’ astuce de l’été : participez à nos visites guidées Dîner et jouer au casino de Rouget de Lisle… thématiques présentées en page 56-57. 16 = combinaison gagnante ! 17 e e Terroir & restaurants Terroir en restaurants
le le Wineyards / Wineyards e c e Winemakers & wine merchants Wijnmakers & Wijnhandelaren e e e Dairies - Cheese shops / Kaasmakerjen e e 9 Other local products - Andere lokale producten c e e e e e Markets and picnic areas Markten en picknickplaatsen e Restaurants / Restaurants e 9
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18 VIN JAUNE le vignoble Vineyards De wijnstreek La route des Vins du Jura zoom sur le vin jaune The Wine road / De wijnroute Zoom in on Vin Jaune Aandacht voor de Vin Jaune
Château-Chalon est le berceau du fameux Vin Jaune, Un vignoble d’exception ! Focus on Vin Jaune An exceptional vineyard! un des plus grands vins du monde et dont les cau- Château-Chalon is the birthplace of the famous yellow wine or Vin Jaune, one Een uitzonderlijke wijngaard! dalies (unité de durée du goût en bouche) sont of the world’s great wines with an exceptionally long-flavoured finish. A typical remarquablement longues. Vin typiquement jurassien, Jura wine with explosive flavours, Vin Jaune is intimately linked with the iden- Le vignoble jurassien compte 5 cépages. Deux aux arômes puissants, le Vin Jaune est identitaire tity of the region. Savagnin is the only grape variety used to produce Vin Jaune cépages blancs, Chardonnay et Savagnin, et trois and grows happily here in marly soil which is grey-blue in colour. Several areas au territoire. Le Savagnin, unique cépage permet- in the region have ideal soil for growing Savagnin grapes, making Vin Jaune cépages rouges, Poulsard, Trousseau, Pinot noir. tant de produire du vin jaune, y trouve ses terres de available in the AOCs of Château-Chalon, L’Etoile, Côtes du Jura and Arbois. Les vins du Jura se déclinent en 7 AOC Appellations prédilection, des terres marneuses de couleur gris Aged in oak barrels for 6 years and 3 months under a film of yeast, this de- bleu. Plusieurs secteurs offrent un terroir idéal pour licious nectar is then packaged in 62 cl specially-shaped bottles known as d’Origine Contrôlée (AOC). 4 AOC géographiques : «clavelins». First enjoy its bright and clear golden-yellow colour. Then its bou- AOC Château-Chalon, AOC L’ Étoile, AOC Côtes du Jura, l’épanouissement du Savagnin, déclinant ainsi le Vin quet of aromas offering a blend of walnuts, dried fruit, spices, white-fleshed AOC Arbois. Et 3 AOC produits : Crémant, Macvin du Jura Jaune au sein des AOC Château-Chalon, L’Etoile, Côtes fruits and fresh floral notes. And finally, its massive and powerful taste, where du Jura et Arbois. the tannin of the soil is gradually replaced by a delightful array of flavours. et Marc du Jura. Enjoy the entire range of Jura wines from our partner winegrowers, most of Vieilli en fût de chêne pendant 6 ans et 3 mois them committed to sustainable agricultural practices, or even holding organic Aux 7 AOC viticoles s’ajoutent 7 produits parmi les Le label national « Vignobles & découvertes » sous un voile de levures, ce nectar est condition- (Bio) or biodynamic (Demeter) certification. fromages et autres produits de la ferme. est attribué à une destination à vocation touristique né dans des bouteilles de 62 cl au format particu- et viticole selon des critères très stricts de qualité Outstanding vineyards! lier, appelées clavelins. Appréciez en premier lieu De Vin Jaune in de schijnwerpers et de diversité de l’offre. The Jura vineyards lie along a line linking different tourist destinations and sa robe, jaune dorée brillante et limpide. Puis son Château-Chalon is de bakermat van de beroemde Vin Jaune, een van de beste wijnen ter wereld met een opvallend lange afdronk. De Vin Jaune, een Le vignoble du Jura compte à ce jour plus d’une centaine landscapes. It stretches 80km from Salins-les-Bains to Saint-Amour and bouquet d’arômes qui entremêle la noix, les fruits includes 5 grape varieties. Two varieties are white grapes – Chardonnay typische Jura-wijn met explosieve aroma’s, is dé specialiteit van de streek. de prestataires, tous engagés dans une démarche de and Savagnin – and three are red – Poulsard, Trousseau and Pinot Noir. secs, les épices, les fruits à chair blanches et de De mergelachtige bodem met grijsblauwe kleur is ideaal voor de Savagnin, de qualité et l’esprit de partage autour de la découverte Jura wines are divided into 7 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). 4 fraîches notes florales. Et enfin sa mise en bouche, enige druivensoort waarvan gele wijn wordt gemaakt. Verschillende gebieden hebben een ideale terroir voor de Savagnin, waardoor de Vin Jaune verkrijg- du vignoble, au travers de diverses activités, geographical AOCs: AOC Château-Chalon, AOC L’Etoile, AOC Côtes du Jura and massive et puissante, où le tanin de terroir laisse place AOC Arbois. baar is als AOC Château-Chalon, L’Etoile, Côtes du Jura en Arbois. de l’initiation à la dégustation des vins du Jura… And 3 product AOCs: Crémant, Macvin du Jura and Marc du Jura. à une valse aromatique. Deze godendrank rijpt gedurende 6 jaar en 3 maanden in eiken vaten onder Sur l’Agglomération de Lons-le-Saunier de nombreux een laagje gist, en wordt gebotteld in speciale flessen van 62 cl, clavelins Een unieke wijnstreek! Dégustez toute la gamme des vins du Jura chez nos viticul- genaamd. Geniet in de eerste plaats van zijn heldere en zuivere goudgele vignerons adhérents à l’Office de tourisme sont labellisés. kleur. Daarna van zijn aroma’s van noten, gedroogde vruchten, kruiden, De wijnstreek van de Jura verbindt de verschillende toeristische landschap- teurs partenaires, majoritairement en culture raisonnée, N’hésitez pas à les visiter ! pen. Ze strekt zich uit over 80 km, van Salins-les-Bains tot Saint-Amour, witvlezig fruit en frisse bloemige noten. En ten slotte van zijn mondgevoel, en telt voire labellisés Bio ou Demeter. massief en krachtig, waarbij de tannine van de terroir plaats maakt voor een Retrouvez-les sur notre site 5 druivensoorten. Twee witte soorten, de Chardonnay en Savagnin, en drie aromatische wals. www.tourisme-coteaux-jura.com rode, de Poulsard, Trousseau en Pinot noir. Onder de wijnen van de Jura zijn Contact OT : Clovis Proef het volledige assortiment Jura-wijnen bij onze partner-wijnboeren, er 7 AOC Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). 4 geografische AOC’s: AOC où ils sont identifiés par le logo national. waarvan de meesten zich inzetten voor duurzame teelt, en zelfs het keurmerk Château-Chalon, AOC L’Étoile, AOC Côtes du Jura, AOC Arbois. En 3 AOC- [email protected] BiO of demeTer hebben. producten: Crémant, Macvin du Jura en Marc du Jura. ou 03 84 24 65 01 20 21 B4 | HAUTEROCHE LA MAISON DU VIGNERON (30) Dégustation, vente de vins et crémants du Jura. Découvrez également notre boutique vignerons 23 rue du Commerce à Lons-le-Saunier. OUVERT du lundi au vendredi. 10h-12h30 / 13h30-18h. & cavistes Caveau ouvert les samedis des vacances scolaires. Route de Champagnole - Crançot - 39570 HAUTEROCHE 03 84 87 61 30 vineyards and wine shops wijngaarden en wijnwinkels [email protected] / www.maisonduvigneron.com
A2 | ARLAY (50) A3 | LE VERNOIS Domaine BAUD GÉNÉRATION 9 (50) domaine JEAN BOURDY Domaine familial, vignerons indépendants depuis 9 générations, situé au cœur Domaine créé entre 1475 et 1500. Une des plus vieilles familles de viticulteurs. du vignoble jurassien au pied de Château-Chalon, avec 24 hectares de vignes Bio-dynamie depuis 2006 - Label DEMETER depuis 2010. en production. Visites guidées de nos caves, dégustations de nos vins. Stock important de vieux millésimes. Groupes sur réservation.Label TERRA VITIS. OUVERT du lundi au vendredi, 9h-12h /13h30-18. Le samedi sur RDV. OUVERT du lundi au vendredi, 8h-12h / 14h-18h30. Samedi 9h-12h / 14h-18h30. jusqu’à 19h en juillet et août. 41 Rue Saint-Vincent - 39140 ARLAY 03 84 85 03 70 222 Route de Voiteur - 39210 LE VERNOIS [email protected] / www.cavesjeanbourdy.com 03 84 25 31 41 [email protected] / www.domainebaud.fr
A3 | CHÂTEAU-CHALON A3 | LE VERNOIS (50) domaine BERTHET-BONDET (35) CAVEAU DES BYARDS Dégustation gratuite. Domaine en Côtes du Jura, Château-Chalon. Caveau situé à l’entrée du village Le Vernois. Agriculture bio. Caves du XVI ème siècle. OUVERT du lundi au samedi, 9h-12h / 14h-18h. OUVERTURE : du 15/06 au 15/09, du lundi au samedi, 10h-12h / 14h-18h30. Jours fériés et dimanche, ouverture de 10h à 12h et de 15h à 18h. Basse saison : ouvert le samedi et en semaine sur RDV. Groupes sur réservation. 7 Rue de la Tour - 39210 CHÂTEAU-CHALON 265 Route de Voiteur - 39210 LE VERNOIS 03 84 44 60 48 03 84 25 33 52 [email protected] / www.berthet-bondet.com [email protected] / www.caveau-des-byards.fr
C2 | GEVINGEY domaine zanada (40) B3 | LONS-LE-SAUNIER LA MAISON DU VIGNERON (10) Vente au détail professionnels et particuliers. Vente de plus de 150 références de vins, AOC Côtes du Jura blanc typé, savagnin, crémant, macvin , vin de paille crémant et alcools du Jura, Bourgogne, Bordelais, Loire... et vin jaune. OUVERT du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h. Ouvert toute l’année, du lundi au samedi 9h-12h et 14h- 19h.
4, rue de Carouge - 39570 GEVINGEY 23 rue du Commerce 39000 LONS LE SAUNIER 03 84 47 35 33 / 06 72 63 94 64 03 84 24 44 60 [email protected] [email protected] / www.maisonduvigneron.com
22 23 B3 | LONS-LE-SAUNIER ŒNOTHÈQUE LA SIDERAL C3 | VERNANTOIS LES COTEAUX DU VAL DE SORNE Sélection de vins nature de domaines en biodynamie. Conseils en sommellerie. Vins biologiques Côtes du Jura et alcools biologiques. (50) Dégustations en ligne et permanentes. Cours d’oenologie en ligne. Visites guidées gratuites du chais et des vignes. Groupes de dégustation thématique. Soirées vigneronnes mensuelle. Label Ecocert. Avantages Cluby La Sideral. Galerie d’art dans le caveau de dégustation. OUVERT du mardi au samedi 10h-13h et 15h-19h. OUVERT tous les jours de 12 h à 20 h. Le matin sur RDV. 23 Rue Lecourbe 39000 LONS-LE-SAUNIER 8 Rue Lacuzon - 39570 VERNANTOIS 09 82 43 23 31 03 84 47 17 28 / 06 31 86 10 27 [email protected] / www.lasideral.com [email protected] / www.chambresdhotes-vins-jura.fr
B3 | LONS-LE-SAUNIER BOUTIQUE - BAR À VINS CAVEAU ROUGET DE LISLE A3 | VOITEUR FRUITIÈRE VINICOLE DE VOITEUR (50) Plus de 250 références de vins de petits producteurs français soigneusement Dégustation et vente de vins du Jura sélectionnées par l’épicurien tenancier du lieu. au détail AOC Château-Chalon, Côtes du Jura, l’Étoile, Terrasse ensoleillée en plein cœur de Lons-le-Saunier pour prendre le temps de Vin Jaune, Vin de Paille et de produits régionaux savourer les produits de la cave, des planches à partager ou nos petites grignotes. (fromage, miel). OUVERT 7j/7. OUVERT : lundi, mardi, mercredi et vendredi de 16h à 1h. Jeudi de 10h à 13h et de 16h à 1h. Samedi 10h-1h. Dimanche 10h-14h et 16h-22h. 60 Rue de Nevy - 39210 VOITEUR 2 Place de la Liberté 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 85 21 29 03 84 47 63 10 [email protected] / www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr [email protected]
A3| PASSENANS DOMAINE GRAND (50) Nathalie et Emmanuel GRAND transmettent leur savoir-faire, leur passion et leur amour du terroir dans les vins du Domaine en convertion pour la labellisation en agriculture biologique. Guide Hachette.
139 Rue du Savagnin - 39230 PASSENANS 03 84 85 28 88 [email protected] / www.domaine-grand.com
24 25 portrait fruitières & fromageries
Dairies - Cheese shops Kaasmakerjen
A2 | DESNES FRUITIÈRE - LA RONDENNE Pascal et sa femme Emilie proposent une palette Fabrication de Comté, beurre, fromage blanc, crème et produits de plus de 150 fromages ainsi qu’une série de régionaux. Vente au détail dans nos magasins à Desnes et à Bellevesvre (71). OUVERT tous les jours de 9h à 12h. Du mardi au samedi de 16h à 18h30. spécialités maison. Leur fromagerie, au coeur de Fermé le lundi à Bellevesvre. Lons-Le-Saunier, est un lieu incontournable pour les épicuriens ! Place de la Mairie - 39140 DESNES 03 84 48 19 64 « C’est une seconde partie de carrière [email protected] / www.comte-larondenne.com pour Pascal puisqu’il passe de la fabrication à la commercialisation, analyse Emilie Humbey. Nous nous sommes lancés dans Pascal et Emilie cette entreprise pour travailler ensemble et avoir une affaire à nous. » Humbey Ce couple chaleureux a décidé de travailler avec deux Fromagerie à LONS-LE-SAUNIER leaders de l’affinage (Petite de Pontarlier et Rivoire et Jacquemin de Montmorot) mais aussi avec des petites Pascal a suivi des études à l’Enil de entreprises fermières, des fournisseurs en lait cru, en Poligny et travaillé dans les coopératives ferme... Des petits producteurs qui privilégient la qualité A4 | HAUTEROCHE de Courlaoux et Orgelet. à la quantité. FROMAGERIE ARTISANALE POULET Le duo fabrique de nombreuses spécialités : le Bricelet Fromagers depuis 4 générations, la famille Poulet s’est spécialisée dans la fabrication de raclette, tomme du Jura et surtout Morbier. Fromager depuis plus de 25ans, il est au comté pour les apéritifs gourmands, les tartes aux secondé par Emilie qui a grandit dans Elle propose également ses produits et spécialités dans sa boutique 3 comtés.....et le fameux Fontainebleau maison qui se de Lons-le-Saunier. l’épicerie familiale de Bletterans et fait faisaient dans les années 50, mélange de crème avec un OUVERT du lundi au samedi, 9h-12h / 15h-19h, dimanche 9h-11h30. de l’accueil et du conseil une seconde grand Suisse. 10 Place de l’Église - GRANGES-SUR-BAUME 39570 HAUTEROCHE nature... La fromagerie a innové avec un système d’abonnement au mois, des livraisons sur Lons-le-Saunier et ses alen- 03 84 48 28 32 [email protected] tours et même des expéditions dans toute la France. © OT Haute Seille 26 27 A3| LAVIGNY FRUITIÈRE DES COTEAUX DE SEILLE (40) B3 | LONS-LE-SAUNIER FROMAGERIE-CRÈMERIE PIANET HUMBEY Fromagerie traditionnelle située au cœur du vignoble jurassien, Crémier fromager depuis 1950. Pascal notre artisan fromager vous propose producteur et affineur comté, morbier, tommes et raclette lait cru. une palette de plus de 150 fromages ainsi qu’ une série de spécialités maison. Vente directe magasin, choix important de produits du terroir. Lieu incontournable. OUVERT tous les jours Expédition France et international. Lundi au samedi : de 8h45 à 12h15 et de 16h00 à 19h00 Ouvert 7/7. Dimanche et jours fériés : de 8h45 à 12h00 7 Rue Saint Désiré - 39000 LONS-LE-SAUNIER Le Sorbier - 39210 LAVIGNY 03 84 24 04 98 / 06 08 22 54 69 03 84 25 31 89 [email protected] / www.boutique-pianethumbey.com [email protected] / www.comte-morbier.com
autres produits du terroir
Other local products Andere Streekproducten
A3 | FRONTENAY biscuiterie artisanale délices des arts Biscuiterie artisanale bio (cookies, sablés, macarons et gaufrettes confec- tionnés par nos soins). Préparation maison de pâtisseries sur commande, viennoiseries et pain bio tous les dimanches. Produits issus de l’agriculture biologique.
379 route de Domblans 39210 FRONTENAY 06 42 27 86 88 / 06 83 56 58 51 [email protected] / www.delicesdesarts.fr
B3 | LONS-LE-SAUNIER CHEZ L’ARTISAN FROMAGER A4 | HAUTE ROCHE (12) Fromagers depuis quatre générations, la famille Poulet s’est spécialisée miellerie de baume dans la fabrication de raclette, tomme du Jura et surtout Morbier. Exploitation apicole en Bio Cohérence. Entrez dans le monde merveilleux des OUVERT du mardi au jeudi, 9h-12h30 / 14h-19h. Vendredi et samedi, 9h-13h / abeilles et découvrez la saison apicole. Dégustation et vente sur place. 14h-19h. Dimanche 9h-12h. Labels : AB, Bio Cohérence, Accueil paysan
39 Rue du Commerce - 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 25 03 35 3 la Tournelle - Granges-sur-Baume 39210 HAUTEROCHE [email protected] 06 10 67 35 17 [email protected] / www.mielleriedebaume.fr
28 29 A2 | L’ ÉTOILE CHOCOLATIER L’ÉTOILE GOURMANDE (8) B3 | LONS-LE-SAUNIER AU PANIER GOURMET Artisan chocolatier, initiation à la dégustation de chocolats Produits locaux : salaisons, fromages, terrines, vins et autres boissons, pur beurre de cacao, découvrez nos créations originales épiceries salées et sucrées. Composition de paniers garnis au budget du client. et artisanales entièrement fabriquées par nos soins. Préparation de plateaux de charcuterie sur commande. OUVERT le jeudi 10h-12h et 14h-18h, et sur RDV. OUVERT du mardi au samedi, 9h30-12h / 14h30-19h. Dimanche 10h-12h. Label Made in Jura 319 Route de Montbourgeau 39570 L’ ÉTOILE 7 Place Philibert de Chalon 39000 LONS LE SAUNIER 06 33 30 62 93 06 80 17 13 54 / 03 84 44 59 62 [email protected] / www.etoilegourmande.com [email protected] / www.aupaniergourmet.fr
A1 | LES-DEUX-FAYS APICULTURE - GAEC LE MIEL DU JURA (20) B3 | LONS-LE-SAUNIER BISCUITERIE ARTISANALE BILLIOTTE Venez découvrir le monde des abeilles au cœur de la Bresse jurassienne. Dégustez miels, pains d’épices... et tous les autres produits de la ruche. COMPTOIR DES GOURMANDISES OUVERT toute l’année. Vente en vrac de biscuits artisanaux franc-comtois et de produits régionaux, souvenirs du Jura. Paniers gourmands. OUVERT toute l’année, du mardi au samedi, 9h-12h / 14h-19h.
6 Route de Tassenières 39230 LES-DEUX-FAYS 26 Rue Lecourbe 39000 LONS LE SAUNIER 06 27 94 87 78 03 84 43 11 72 / 06 08 26 50 14 [email protected] [email protected] / www.jura-gourmandises.fr
B3 | LONS-LE-SAUNIER CHOCOLATERIE PELEN Salon de thé ouvert à partir de 14h30 du lundi au samedi. Laboratioire : 175 rue Blaise Pascal à Lons-le-Saunier. Visites guidées de la chocolaterie : à partir de 10h les mardis et jeudis, du 1er mai au 31 août, sur réservation. OUVERT toute l’année.
1, rue Saint Désiré 39000 LONS LE SAUNIER 03 84 47 28 24 [email protected] / www.pelen.fr
B4 | MARIGNY DOMAINE DES ARONIAS (15) Culture de la baie d’Aronia, super fruit, riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Transformée (séchée) et vendue au Domaine. Vente tous les jours sauf dimanche et sur RDV de préférence. Visites les mercredis et samedis de 14h à 15h (sur réservation).
1 chemin de Bellevue - Villard sur Ain - 39130 MARIGNY 06 31 15 07 00 [email protected] 30 31 B3 | PANNESSIÈRES jul’un compagnon des abeilles (15) Production, vente, dégustation de miels, pollen. Élevage de reines. Vente de reines et d’essaims. Cours particuliers et collectifs autour de l’apiculture. Vente de matériel apicole. marchés OUVERT du lundi au samedi, 8h-12h / 14h-18h : du 01/04 au 30/09 Markets Markets OUVERT du lundi au samedi, 9h-12h / 14h-18h : du 01/10 au 31/03 Fermeture le jeudi uniquement du 01.10 au 31.03 . Label made in Jura 50 chemin de la poste - la Lième 39570 PANNESSIÈRES 03 84 48 89 68 / 06 02 51 81 64 • bletterans [email protected] Mardi matin, marché couvert, alimentaire et produits manufacturés. Votre magasin d’apiculture tenu Vendredi de juin à septembre, rue Jules milloux,
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OUVERT du lundi Tous les besoins au samedi 8h-12h • revigny/conliège 14h-18h er apicoles regroupés 1 mercredi de chaque mois en alternance (sauf l’hiver) dans un seul et même endroit. Place de la mairie de 17h à 19h, Julien Compagnon Consultez -nous !!! Marché de producteurs. Tarifs par quantités. APICULTEUR PROFESSIONNEL JURASSIEN 50 chemin de la poste - La Lième - 39570 PANNESSIÈRES 03 84 48 89 68 / 06 02 51 81 64 / [email protected] • lons-le-saunier où pique-niquer ? - Mercredi, place du 11 Novembre, de 17h à 19h30, marché de producteurs C3 | SAINT-MAUR l’herbier sous la rochette (20) - Jeudi matin, Place de Verdun. Marché alimentaire. Jardin Coréen & Parc des Bains, LONS-LE-SAUNIER Production de plantes aromatiques et médicinales transformées en tisanes, - Jeudi toute la journée, Place du 11 Novembre Cascades des Tufs, BAUME-LES-MESSIEURS boissons spiritueuses (absinthes...). Produits manufacturés Distillerie paysanne. Visite de la distillerie les vendredis à 17h. - Samedi matin, Cours Sully, Site de l’ermitage, CONLIÈGE OUVERT toute l’année les vendredis, 15h-19h et les samedis matins Petit marché alimentaire. (à côté de l’Eglise de coldres de Briod) en juillet-août. Puits Salé, LONS-LE-SAUNIER 1 chemin de la gare 39570 SAINT-MAUR • MONTMOROT Voie verte, entre PERRIGNY et CONLIÈGE 07 83 01 53 72 / 03 84 47 38 85 Samedi matin, Place de la mairie, Petit marché [email protected] / www.herbiersouslarochette.com Rue Dr Georges Camuset, LONS-LE-SAUNIER (à côté du camping) • perrigny Plateau de Montciel, LONS-LE-SAUNIER Samedi matin, Place de l’ église, Petit marché Le Rocher, MONTMOROT • louhans Lundi matin : alimentaire + marché agricole Contact Office de tourisme : Christelle Lundi toute la journée : vestimentaire [email protected] Un des plus grands marchés de France. ou 03 84 24 65 01 Ville au patrimoine gastronomique
et architectural remarquable. Tables de pique-nique aménagées.
32 33 portrait restaurants service à table
Restaurants - Table Service Restaurants - bediening aan tafel
A4 | BAUME-LES-MESSIEURS RESTAURANT CAFÉ DE L’ABBAYE Après un apprentissage à Cuiseaux et une formation Cuisine traditionnelle faite maison, spécialités Franc-Comtoises revisitées. en pâtisserie, Guillaume Ferrier intègre la Brasserie de OUVERT du mardi au dimanche, le midi uniquement. Strasbourg à Lons où il côtoie Christophe Bassard, futur Fermé du 12 novembre à début mars. Service tardif. chef de la Comédie. 1 Place Guillaume de Poupet 39210 BAUME-LES-MESSIEURS Des projets plein la tête et l’envie de se renouveler vont l’amener à reprendre le restaurant emblématique de la 03 84 44 63 44 Comédie à Lons. Depuis, le chef s’approprie ce restaurant [email protected] / www.restaurant-labbaye.fr tout en conservant ses atouts : 30 + 30 | Menus de 20 à 40€ « nous tenons à notre menu du pêcheur, j’aime travailler le poisson frais mais nous A4 | BAUME-LES-MESSIEURS LE GRAND JARDIN Face à l’Abbaye de Baume, nous vous accueillons dans un cadre chaleureux voulons faire connaître le restaurant à un pour un voyage rempli de mets aux saveurs inoubliables. Poulet de Bresse plus grand nombre donc dorénavant nous aux morilles. OUVERT du jeudi au lundi, tous les jours en juillet et août. FERME- TURE ANNUELLE : consulter notre site internet. acceptons les tickets et chèques restaurants 6 Place Guillaume de Poupet 39210 BAUME-LES-MESSIEURS et nous avons un menu du midi à 18€ Guillaume » 03 84 44 68 37 La Comédie possède une botte secrète : une terrasse [email protected] / www.legrandjardin.fr ombragée, au calme, très agréable aux premiers beaux jours et lors des chaleurs de l’été… Un bel endroit, 35 + 20 | Menus de 22 à 38€ ferrier romantique et cosy. A4 | BAUME-LES-MESSIEURS RESTAURANT DES GROTTES Rencontre avec Guillaume Ferrier, Secrets du chef pour Au coeur du cirque, face aux cascades, ce pavillon style belle époque vous nouveau chef du restaurant accueille dans ce site classé. Spécialités jurassiennes et franc-comtoises : son soufflé au Mac Vin volaille aux morilles et vin jaune, charcuterie de montagne, grenouilles, truites La Comédie. Sabayon : 4 jaunes d’œuf / 75g de sucre / 35g de Mac Vin et poissons de rivière. OUVERT de début avril à fin octobre. Son parcours le mène dans le Haut Meringue italienne : 65g de blancs d’œufs /125g de sucre 4 site des Grottes 39210 BAUME-LES-MESSIEURS Jura où il ouvre « Le Mot de la faim » Crème fouettée : 200g de crème 35% 03 84 48 23 15 qu’il tiendra pendant 11 ans. Croustillant aux spéculos : 65g de beurre fondu / 50g de spéculos concassées [email protected] / www.restaurant-des-grottes.com Gelée de griottes : 120g de purée de griottes / 80 + 40 Menus à partir de 15€ 22g de sucre / 5g de gélatine. | 34 35 C2 | BEAUFORT LA MAISON DU REVERMONT B2 | COURLANS LE BISTRO D’HUGO Cuisine du marché avec produits régionaux dans un cadre entièrement rénové. Cuisine de bistrot dans un cadre chaleureux, tout de bois vêtu. Terrasses au Ambiance conviviale et chaleureuse. calme côté jardin. Truite et poulet au Vin jaune, fondue jurassienne, grenouilles OUVERT lundi, mardi midi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche midi. fraîches... OUVERT le midi : du mardi au vendredi et dimanche / le soir : vendredi et samedi. Fermeture annuelle : vacances scolaires de Pâques et Toussaint. 23 Route Nationale 39190 BEAUFORT 1026 Avenue de Chalon 39570 COURLANS 03 84 25 12 82 03 84 47 71 47 [email protected] / www.restaurant-lamaisondurevermont. [email protected] / www.lebistrodhugo.com com 80 + 25 | Menus à partir de 15€ 80 +40 | Menu du jour à 15,90€
B3 | CHILLE AU VERBE AIMER B2 | COURLANS AUBERGE DE CHAVANNES Cuisine de saveurs et service soigné. Bienvenue au restaurant Michel Béjeannin, restaurant de l’Auberge FERMÉ lundi, mardi, mercredi midi et dimanche. de Chavannes, à quelques kilomètres de Lons-le-Saunier. Lieu atypique dans le Jura, où l’on décline saveurs méditerranéennes et saveurs traditionnelles jurassiennes. OUVERT tous les jours. FERMÉ 3 semaines en novembre. 186 Chemin du Pin 39570 CHILLE 1890 Avenue de Châlon 39570 COURLANS 03 84 47 55 44 03 84 43 24 34 [email protected] / www.hotelparenthese.com [email protected] / www.auberge-de-chavannes.com 90 + 20 | Menus de 20 à 46€ 60 + 30 | Menu de 28 à 88€
C5 | CLAIRVAUX-LES-LACS LA POELÉE Ambiance chaleureuse et conviviale. Service attentionné, cuisine de terroir à base de produits frais de première qualité. Spécialités franc-comtoises. Fermé dimanche soir et lundi midi.
9 Place du Commerce 39130 CLAIRVAUX-LES-LACS 03 84 25 80 76 [email protected] / www.hotel-clairvaux.com 90 + 30 | Menus de 16,90 à 35€
B3 | CONLIÈGE AUBERGE DE LA VALLIÈRE B2 | COURLAOUX L’ÉPICURIEN Cuisine traditionnelle, carte et menu du jour le midi à 13,50 €, Cuisine de saison mêlant tradition et modernité, terrasse ombragée et parking pizzeria et carte le soir, soirée étape et pension. privé. Service traiteur. OUVERT du lundi au samedi soir d’avril à fin octobre. OUVERT le midi du mardi au dimanche. Le soir les vendredis et samedis. Fermé le dimanche. Fermeture annuelle du 15/12 au 15/01 Réservation conseillée. 22 Rue Neuve 39570 CONLIEGE 1 Rue des Perroux 39570 COURLAOUX 03 84 24 43 09 03 84 24 63 91 [email protected] / www.aubergedelavalliere.com [email protected] / www.restaurant-lepicurien.fr 45 + 20 | Menu de 13 à 25€ et plat à partir de 7€ 45 + 30 | Menu de 16 à 44€ 36 37 C1 | CUISEAUX LE BOURGOGNE B3 | LONS-LE-SAUNIER la comédie Une étape de charme et de bonne humeur au cœur de la Bresse bourguignonne Venez déguster une cuisine maison, confectionnée avec des produits frais. et du Revermont. OUVERT du lundi au vendredi + samedi soir. Le chef et son équipe vous proposent de la volaille de Bresse et des noix FERMÉ la semaine de Noël. OUVERTURE le dimanche soir en juillet-août. de Saint Jacques aux morilles et au Vin jaune. Terrasse intérieure ombragée. OUVERT du mardi au samedi. Fermeture annuelle aux vacances scolaires : 1 Rue Edouard Vuillard 71480 CUISEAUX 2 premières semaines en juillet et avril (zone A). 03 85 76 71 47 / 06 07 24 14 43 65 place de la comédie 39000 LONS-LE-SAUNIER [email protected] / www.lebourgognecuiseaux.com 03 84 24 20 66 [email protected] / www.restaurant-lacomedie.com 80 + 70 | Menu de 13 à 29€ 40 + 35 | Menu de 28 à 55€. Plat du jour le midi 18€ du mardi au vendredi. C2 | CUISIA g du goût Cuisinier, traiteur événementiel, vente de produits locaux, restauration sur place et vente à emporter, livraison de repas.
41 route National - 39190 BEAUFORT-ORBAGNA 07 87 95 56 88 [email protected] / www.gdugout.fr 150 | Menu de 12 à 35€
B4 | HAUTEROCHE LE BELVÉDÈRE B3 | LONS-LE-SAUNIER Un écrin de verdure sur site classé. Terrasse ombragée, savoir-faire familial, saveurs léonie cuisine maison raffinée, cave exceptionnelle. Restaurant sur place ou à emporter (venez de préférence avec votre Labels : Maître Rotisseur. Gourmets dégustateurs. contenant) ou possible livraison secteur Lons. Menu du jour, soupe, salade, OUVERT du mercredi au lundi midi. Fermeture annuelle du 20/12 au 01/03. compotes, jus de fruits et légumes crus, smoothies, gâteaux. OUVERT du lundi au samedi de 9h à 18h. 2 quartier des roches - Crançot - 39570 HAUTEROCHE 5B rue des cordeliers 39000 LONS LE SAUNIER 03 84 48 22 18 06 21 09 16 44 [email protected] / www.lebelvedere39.com [email protected] 49 + 60 | Menu de 16,90 à 38€ 20 | Menu à 13,90€
A4 | HAUTEROCHE LE GOÛT DES AUTRES Nous vous accueillons dans notre bistrot-dortoir, à proximité de Baume-les- Messieurs, sur le belvédère de Granges-sur-Baume. Boissons artisanales locales et cuisine maison de saison. Possibilité d’hébergement : chambre 2 pers. ou dortoir 8 pers. OUVERT tous les jours sauf mardi, 10h-20h. 8 Place de l’Église - Granges-sur-Baume 39570 HAUTEROCHE 03 84 47 20 41 [email protected] / www.bistrot-legoutdesautres.com 20 | Menu unique 20€ (sur résa. vendredi soir, samedi soir, dimanche midi). Les midis formule à 12€. 38 39 B3 | LONS-LE-SAUNIER BUFFALO GRILL B3 | LONS-LE-SAUNIER LA DOUCE HEURE Entrez faire une halte dans l’ouest américain. Venez découvrir nos recettes Restaurant et salon de thé. Cuisine de maman en salé ou sucré de 9h à 18h originales inspirées d’une Amérique de légende. dans une ambiance calme et cosy. OUVERT du dimanche au jeudi de 11h30-15h et 18h-22h30 OUVERT le lundi, et du mercredi au samedi. er Vendredi et samedi (+ veille de jour férié) : 11h30-15h et 18h-23h FERMÉ du 1 au 15 août et du 15 au 30 janvier.
16 Rue Perrin 39000 LONS-LE-SAUNIER 80 Rue Bercaille 39000 LONS-LE-SAUNIER 09 53 15 43 66 / 06 13 34 24 60 03 84 48 01 41 [email protected] / www.buffalo-grill.fr [email protected] / www.la-douce-heure.com 46 + 40 | Formule de 1,50 à 9,50€ 180 + 60 | Menu de 8,50 à 20€
B3 | LONS-LE-SAUNIER café du théâtre Centre ville, café historique de Lons-le-Saunier. Terrasse, spécialités franc-comtoises, brunch le dimanche midi. OUVERT tous les jours.
2 rue Jean Jaurès 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 24 49 30 [email protected] / www.restaurants-jura.fr 110 + 80 | Menu de 18 à 25€
B3 | LONS-LE-SAUNIER RESTAURANT DES AMIS B3 | LONS-LE-SAUNIER LA GERMANDRÉE En centre ville, cuisine franc-comtoise et traditionnelle. Fait maison, produits En périphérie proche centre ville. Terrasse au platane centenaire. frais transformés sur place. Grenouilles, escargots, fondue jurassienne. Fait 100% maison à base de produits frais et de saison. Menu : viande à la carte et salades composées. OUVERT du mardi au dimanche midi, sauf jeudi soir. OUVERT du mardi au dimanche. FERMÉ 4 premières semaines d’août. 740 Route de Besancon 39000 LONS-LE-SAUNIER 36 Rue Lecourbe 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 47 24 70 03 84 47 20 56 [email protected] / www.lagermandree.fr 40 + 15 | Menu 13,60 à 18,50€ 50 | Menu à partir de 16€
B3 | LONS-LE-SAUNIER RESTAURANT DES SPORTS B3 | LONS-LE-SAUNIER LE COMPTOIR DU MIRABILIS Bistronomie au cœur de Lons. Cuisine «ouverte» maison, carte sur ardoise Cuisine traditionnelle en centre ville. (salades, risottos, ...), buffet le midi en semaine. Terrasse au calme dans OUVERT du lundi au vendredi. une cours intérieure. OUVERT du mardi au samedi, midi et soir. FERMÉ les jours fériés et en août. 21 Rue Saint Désiré 39000 LONS-LE-SAUNIER 9 Galerie Lecourbe 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 24 04 42 03 84 25 96 37 [email protected] / www.bardessportsgarino.com [email protected] / www.lecomptoirdumirabilis.com 35 | Menu à 12,90€ et plat à 9,80€ 50 + 40 | Buffet à 13,90€, carte (plats de 9 à 22€) 40 41 B3 | LONS-LE-SAUNIER CRÊPERIE DES DÉLICES Centre ville, terrasse, rue piétonne. Galettes bretonnes, crêpes, grillades, frites maison et salades. Cidres et bières bretonnes. Groupes, anniversaires. Ouvert du mardi au samedi. Fermé 15 jours en septembre et 15 jours en janvier.
22 / 24 Rue Perrin 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 86 88 91 [email protected] 50 + 40 | Menu à partir de 12,90€
B3 | LONS-LE-SAUNIER LA TABLE DE PERRAUD Laissez-vous surprendre par des saveurs authentiques et découvrez la sélection de nos vins. Terrasse en été. Spécialités : suprême de volaille avec morilles, cassolette d’andouillettes, tête de veau, salades maison. OUVERT du mardi au samedi. 11 Place Perraud 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 86 49 68 [email protected] www.restaurant-latabledeperraud.com 20 + 20 | Menu de 14,90 à 18€
B3 | LONS-LE-SAUNIER LA PETITE AUBERGE Cuisine gastronomique de saison inventive mettant en scène les produits régionaux. Poulet au Vin Jaune. OUVERT dimanche midi et lundi midi, et du mardi au vendredi.
1985 Route de Besançon 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 47 23 35 [email protected] / www.restaurantpetiteauberge.fr 50 + 50 | Menu de 18 à 36,90€
42 43 B3 | LONS-LE-SAUNIER LE BAMBOCHE B3 | LONS-LE-SAUNIER LE LOFT Restaurant de caractère pratiquant produits frais et de qualité fait maison. Le LOFT propose des classiques de Brasserie dont les ingrédients proviennent Accueil chaleureux. Expositions tableaux d’ artistes de la région. de fournisseurs locaux. Spécialités : burger maison, filet de truite arc-en-ciel. OUVERT du mardi au samedi. OUVERT tous les jours sauf samedi midi. 23 Rue Perrin 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 86 21 25 / 06 30 59 52 82 795 Boulevard de L’Europe 39000 LONS-LE-SAUNIER [email protected] 03 84 87 06 05 [email protected] 50 + 36 | Menu de 9,90 à 28€ 110 + 30 | Menu de 14,90 à 24€
B3 | LONS-LE-SAUNIER LE GRAIN DE SEL Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux en centre ville. Une cuisine à base de produits frais qui ravira vos papilles. Cuisses de grenouilles fraîches de mi février à fin avril . OUVERT le lundi, mardi midi, jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche. FERMÉ vacances de Noël et Nouvel An. 32 Rue Georges Trouillot 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 24 80 66 [email protected] / www.restaurant-legraindesel39.com 50 | Menu de 17,50 à 58 € B3 | LONS-LE-SAUNIER LEONZ’ CAFÉ B3 | LONS-LE-SAUNIER le manguier Restaurant avec plats végé et végan, produits Bio et locaux cuisinés comme C’est dans un cadre chaleureux, au mobilier chic et contemporain, qu’une à la maison. Café musical : concert, Dj, soirées... Bières artisanales, vins, cuisine innovante vous sera servie copieusement. Cuisine française et à la fois cocktails. OUVERT du mardi au vendredi midi et du mercredi au samedi soir. exotique à base de produits frais et selon l’arrivage. OUVERT mercredi midi et du jeudi au samedi. 6 Rue Traversière 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 86 00 31 6 Rue Emile Monot 39000 LONS-LE-SAUNIER [email protected] / www.leonz-cafe.com 03 84 48 70 20
45+40 | Formule de 9 à 25€ 60 | Formule de 12,50 à 29€ 44 45 B3 | LONS-LE-SAUNIER LE STRASBOURG B2 | MONTMOROT LE CLOS FLEURI Centre ville, bâtiment classé aux Monuments Historiques. Cuisine Franc-Comtoise. Spécialités du terroir, volaille de Bresse, Ouvert 7j/7, de 7h à minuit. Terrasse, cuisine franc-comtoise, brasserie. truite de la petite montagne, cuisine au vin jaune, coq aux morilles. OUVERT tous les jours. FERMÉ les 24/12 au soir, 25/12, 31/12 au soir et 01/01. OUVERT tous les midis du lundi au vendredi. FERMÉ les 2 premières semaines d’août. 4 Rue Jean Jaurès 39000 LONS-LE-SAUNIER 43 Rue Aristide Briand 39570 MONTMOROT 03 84 24 36 92 03 84 47 11 34 [email protected] [email protected] / www.auclosfleuri.fr 90 + 140 en terrasse | Menu à partir de 15,80€ 60 | Menu de 15,80 à 21€
B3 | PERRIGNY La Brasserie du 1055 Au sein d’un espace de loisirs pour toute la famille, 8 activités indoor. Deux ambiances midi et soir, séminaires, anniversaires. OUVERT 7J/7, toute l’année. FERMETURE du 24/12 à 17h au 25/12 à 18h. 1055 Rue de la Lième 39570 PERRIGNY 03 84 87 10 55 [email protected] / www.1055.fr 350 | Menu à partir de 9,90€
B3 | LONS-LE-SAUNIER LE GRILL Ambiance chaleureuse, menus et carte avec buffets à volonté, grand choix de grillades et de spécialités régionales,pizzas au feu de bois, fondue. Terrasse d’été avec barbecue à bois extérieur. Tarif groupes. Distributeur pizza automatique 24/24. OUVERT tous les jours. 1055 Boulevard de l’Europe 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 24 78 00 [email protected] / www.hotel-grill.com 100 + 40 | Menu de 16,50 à 23€ B2 | MACORNAY la maison du shashlyk Unique dans la région. Produits frais, fait maison. Spécialités de grillades de viandes locales, plats traditionnels et internationaux. Menu du jour le midi, grillades le soir. Chaque dimanche, cuisine du monde (spécialités russes entre autres). Repas pour groupes. OUVERT mardi midi et du mercredi au dimanche. 13 route de Geruge 39570 MACORNAY 03 84 47 14 54 / 06 71 44 44 73 [email protected] / maison-du-shashlyk.wixsite.com 40 + 30 | A partir de 13,50€ 46 47 A3 | PASSENANS Le Bistrot de la Mère Simone Découvrez la cuisine de saison d’un chef expérimenté, spécialisé dans le poisson. Un voyage de saveurs et de surprises... OUVERT du mardi soir au dimanche soir. fermes auberges 84 rue de l’Asile 39230 PASSENANS 03 84 44 38 99 [email protected] Farmhouse Inn 40 + 20 | Menu de 13 à 29€ Boerderij herberg
A4 | SAINT-LOTHAIN AUBERGE LA MAISON DU HAUT C2 | GERUGE FERME AUBERGE - LA GRANGE ROUGE Poulet à la crème, morilles et vin jaune, carré de porc aux légumes confits, Cuisine régionale et familiale dans un cadre authentique à la campagne. tian de confit d’agneau... Spécialités franc-comtoises. Produits de la ferme, OUVERT sur réservation minimum 24h à l’avance cuisson à la broche. (hors saison, 8 personnes minimum requises). OUVERT du mercredi soir au dimanche midi sur réservation. Groupes : sur réservation. Les Bordes 39230 SAINT-LOTHAIN 03 84 37 35 19 / 06 81 79 15 27 La Grange Rouge 39570 GERUGE [email protected] / www.maisonduhaut.com 03 84 47 00 44 [email protected] / www.la-grange-rouge.com 49 | Menu de 18 à 27€ 60 | Menus à partir de 29€ C3 | VERNANTOIS LES TERRASSES DU VAL DE SORNE Une des plus belles terrasses du bassin Lédonien avec une vue imprenable et panoramique sur le Domaine ! Cuisine de saison et de marché. fêtes & OUVERT tous les jours, sauf dimanche soir de novembre à mars. FERMÉ du 20/12/2019 au 5/01/2020 inclus. cérémonies Moulin des Cuchots 39570 VERNANTOIS 03 84 43 04 80 [email protected] / www.valdesorne.com Parties and ceremonies Feesten en ceremonies 150 + 180 | Menu de 15 à 60€ B2 | COURLAOUX DOMAINE DU MOULIN DE JEANNE Une salle de réception de caractère proche de l’autoroute A39 (3km), pour mariages, séminaires, fêtes de famille, ... Parking privé. Capacité d’hébergement : 66 personnes OUVERTURE en février 2021 250 chemin du moulin de Nilly 39570 COURLAOUX 06 29 28 83 82 [email protected] www.domainedumoulindejeanne.fr
48 49 B3 | LONS-LE-SAUNIER CARREFOUR DE LA COMMUNICATION B3 | MONTMOROT Location de salles pour réunions, conférences, séminaires, juraparc expositions, coktail. Espace Internet. Le Parc des Expositions de Lons-le-Saunier est ouvert sous sa nouvelle OUVERT toute l’année sur réservation. configuration. Location des divers espaces pour tous types d’événements.
Place du 11 novembre 39000 LONS-LE-SAUNIER Rue du 19 mars 1962 39570 MONTMOROT 03 84 24 74 00 03 84 47 88 40 [email protected] / www.carcom.org www.lonslesaunier.fr 11 salles équipées pour 100 à 300 personnes
autres restaurations
Fast food restaurants
C1 | CHAMPAGNAT DOMAINE DU MOULIN ROUGE B3 | LONS-LE-SAUNIER LE CROUSTIL Site idéal pour les mariages et repas de famille, repas d’association. Le site peut 80 sandwichs, 25 ans d’expériences. Produits locaux. accueillir jusqu’à trois bus pour le même repas. Parking adapté. Sur réservation Nouveauté : Hamburger maison. uniquement. Hébergement possible sur place, 60 couchages. Ouvert 7j/7, sauf dimanche midi. OUVERT toute l’année. Service livraison via l’application LYVEAT 65 Route de Dommartin 71480 CHAMPAGNAT 6 Rue Emile Monot 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 24 49 03 03 84 24 26 14 [email protected] [email protected] www.lamenthesauvage.com/le-domaine-du-moulin-rouge.htm 180 20 | Menu de 6,70 à 8,50€
A3 | MONTAIN animations musicales Soirées dansantes, karaokés, mariages, anniversaires. Prestations sur demande.
315 chemin de Montanoisel 39210 MONTAIN 06 88 59 92 29 [email protected] / www. lacuzonloisirs.fr
50 51 B3 | LONS-LE-SAUNIER MIAM Large choix de sandwichs froids ou chauds, salades mais également de la viennoiserie, de la pâtisserie, des crêpes et des gaufres + des glaces artisanales l’été. Ouvert du lundi au samedi de 7h à 19h.
4 Place de la Liberté 39000 LONS-LE-SAUNIER 03 84 44 09 13 Local recipe [email protected] Lokaal recept 30 + 60 | Formules menus de 6,60 à 11,10€
B3 | LONS-LE-SAUNIER Ingrédients (pour 4 personnes) LA MENTHE SAUVAGE poulet au vin jaune 1 poulet de 1,3 à 1,4 kg de Bresse Pâtisserie traiteur salon de thé depuis 1994. 25 cl de Vins Jaune de Château-Chalon Large choix de pâtisseries et plat du jour. sandwich et snacking. et aux morilles ou d’autres vignobles Salle pour se restaurer. Tout est fait maison. 50 cl de crème fraîche Difficile Préparation Cuisson OUVERT du lundi au samedi. 7h-19h15. 20 g de beurre Sel fin et poivre 43 Avenue Jean Moulin 39000 L ONS-LE-SAUNIER 400 g de morilles fraîches 03 84 24 49 03 ou 200 g de morilles séchées [email protected] / www.lamenthesauvage.com 15mn 45 mn Etape 1 Choisir un poulet de Bresse bien en chair, le découper en quatre. Assaisonner les morceaux de sel fin et de poivre, les mettre dans un sautoir et les faire colorer dans le beurre. Etape 2 Une fois que les morceaux ont un peu coloré, dégraisser, ajouter les morilles, faire suer avec le poulet, déglacer avec le vin jaune. Laissez cuire avec le couvercle quelques minutes, mettre surles morceaux la crème fraîche et laisser cuire 30 à 40 mn. Etape 3 Rectifier l’assaisonnement, une fois cuit, retirer les morceaux et laissez réduire au coin du feu. Afin de terminer la cuisson ne pas couvrir. Servir en timbale ou sur plat. Mettre une goutte de vin jaune sur les morceaux de poulet au moment de servir. Savourez ! 52 53 e c e e Visits and discoveries Führungen en ontdekkingen