DAS IST

8 Im veganen Himmel 12 Das sprühende Leben 16 Weinland Israel 20 Ende der Utopie? 24 Wenn die Klarinette weint

■ TOUREN

30 Unterwegs in Israel 32 Eine Hochzeit und viele Highlights 36 Nächster Halt: Wein probe 39 Das Salz der Erde 41 Tausend Farben der Wüste 43 Auf dem Trail ZIELE VON ABIS Z

48 Abu Ghosh 51 ★ ★ Akko - Acre 54 ★ Die Kreuzzüge - Deus Io vult! 6Z ★ Arad • Tel Arad 6§ Askalon • Ashqelon 69 ★ Avdat • Horvot Avedat 73 Banyas 75 Beersheba • Be'er Sheva 79 ★ Belvoir 81 Berg der Seligpreisungen 82 Berg Tabor • Har Tavor 84 Bet Guvrin - Maresha 88 ★ ★ Bethlehem • Bayt Lahm 94 G Geburtsort Jesu 99 ★ ★ Bet Shean • Beit She'an 105 ★ Bet Shearim • Beit She’arim 108 ★ ★ Caesarea - Hefar Qesari 115 Chorazin • Korazim 116 Elat - Eilat 128 Gaza • Gabaliya 130 Golan 133 ★ Haifa • Hefa '43 Hamat Gader • Hammat Gader 144 Hazor • Tel Hazor 146 Hebron • Hevron • AI-KhalTl 150 ★ Herodeion '53 Herzliya • Herzliyya 156 ★ Hule-Ebene 158 ★ Jericho • Yeriho • ArThä 163 ★ ★ Jerusalem - Yerushalayim • Al-Quds 178 ★ Nächtliches Spektakel 190 ★ Ort des Gebets 202 ★ Das Grab Jesu 234 ★ Ein Denkmal und ein Name 239 ★ Kapernaum • Hefar Nahum 242 ★ Karmel • Har Karmel 246 Latrun 248 ★ ★ Maktesh Ramon 251 ★ Mamshit 254 Mar Saba • Sabaskloster 256 ★ ★ Massada • Mezada 260 G Massada 264 * * Megiddo ■ HINTERGRUND 267 ★ Montfort 269 Nablus • Näbulus • Shekhem 273 Nahariya • Nahariyya 362 Das Land und seine Menschen 276 ★ • Nazerat 378 • Israel und Palästina auf einen 282 Nebi Musa - Nabi Musa Blick 283 ★ Netanya 383 Religion 286 ★ Qumran • Qumeran 386 • Es begann mit Helena 290 Ramallah • Räm Allah 389 Geschichte 292 ★ Ramla 402 • Heimkehr ins gelobte Land 294 Tk Safed • Zefat 410 • Gibt es je Frieden? 299 ★ Samaria • Shomeron 416 • Die Grenze 302 ★ Sede Boqer 419 Kunstgeschichte 304 ★ ★ See Genezareth • 425 Interessante Menschen Varn Kinneret zo6 ★ Auf den Spuren von Jesus 311 * * Tel Aviv - Jaffa/Yafo 324 ★ Die Weiße Stadt 333 * • Teverya ■ ERLEBEN UND 340 ★ Timna-Park GENIESSEN 342 ★ ★ Totes Meer • Yam Hamelah 347 ★ Wasser für alle 353 * * Wadi Qilt • Wadi Qelt • St.-Georgs-Kloster 438 Bewegen und Entspannen 354 ★ Zikhron Ya’akov 441 Essen und Trinken 356 ★ ★ Zippori 442 O Typische Gerichte 4 4 4 • Alles koscher? 447 Feiern 453 Shoppen 456 Übernachten PRAKTISCHE ■ ANHANG INFORMATIONEN 479 Glossar 482 Register 4 6 0 Kurz und bündig 489 Bildnachweis 461 Anreise • Reiseplanung 4 9 0 Verzeichnis der Karten und 464 Auskunft Grafiken 466 Barrierefrei unterwegs 4 9 4 Impressum 466 Etikette 467 Lesetipps 4 6 9 Post und Telekommunikation 470 Preise und Vergünstigungen 470 Reisezeit 471 Sicherheit 472 Sprache 475 Verkehr