Note De Présentation
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EARL DE LA FORGE DOSSIER DE DEMANDE D ’A UTORISATION ENVIRONNEMENTALE NOTE DE PRESENTATION NON TECHNIQUE Chambre d’Agriculture de la Marne avril 18 EARL DE LA FORGE DOSSIER DE DEMANDE D ’A UTORISATION ENVIRONNEMENTALE EARL DE LA FORGE Extension d’un élevage de volailles 1. Présentation de l’exploitation actuelle L’Entreprise Agricole à Responsabilité Limitée (EARL) DE LA FORGE, représentée par M. Sébastien CUNY, exploite actuellement un élevage régulièrement autorisé de 59 400 emplacements sur la commune de LAVAL-SUR-TOURBE (Arrêté Préfectoral n°2015-A-12-IC du 27 janvier 2015). L’exploitation relève du régime de l’autorisation, sous les rubriques 2111-1 et 3660-a. L’élevage est concerné par la directive IED sous la rubrique 3660-a du fait d’un nombre d’emplacement autorisé supérieur à 40 000 emplacements de volailles. Un dossier de réexamen (téléprocédure) a été déposé en date du 15 février 2018 et est en cours d’instruction par l’inspection des installations classées. Limite d’implantation du site actuel Les fumiers produits sont évacués des bâtiments après le départ de chaque lot d’animaux et stockés au champ. Ils sont ensuite épandus sur un ensemble de parcelles d’une superficie totale de 249 hectares environ, situées sur les communes de LAVAL-SUR-TOURBE, SAINT-JEAN-SUR- TOURBE, HANS, MINAUCOURT-LE-MESNIL-LES-HURLUS, WARGEMOULIN-HURLUS, et SOMME- SUIPPE dans le département de la Marne. 2. Présentation du projet • Contexte du projet : L’EARL DE LA FORGE projette la construction de 2 nouveaux bâtiments d’élevage en complément de ceux existants, destiné à accueillir des poulets. La capacité maximale de l’élevage sera ainsi portée à 150 000 emplacements . Chambre d’Agriculture de la Marne avril 18 EARL DE LA FORGE DOSSIER DE DEMANDE D ’A UTORISATION ENVIRONNEMENTALE Situation actuelle Situation envisagée Volailles de plus de 1 2 700 m 2 6 700 m 2 jour en présence 59 400 poulets 150 000 poulets simultanée Total Emplacements 59 400 emplacements 150 000 emplacements Autorisation sous rubrique : Autorisation sous rubrique : 2111-1 et 3660-a pour Installations classées 2111-1 et 3660-a pour 59 400 150 000 emplacements emplacements volailles volailles • Cadre juridique Les installations projetées relèvent du régime de l’autorisation prévue à l’article L.512-1 du code de l’environnement pour l’activité « élevage intensif de volailles avec plus de 40 000 emplacements ». L’exploitation relève du régime de l’autorisation, sous la rubrique 2111-1 et 3660-a. L’EARL DE LA FORGE sollicite l’autorisation d’exploiter un élevage de 150 000 emplacements (150 000 poulets de chair) sur la commune de LAVAL-SUR-TOURBE, au lieu-dit « La Foulerie », section ZD, n°22. Demandeur EARL DE LA FORGE Demande d’autorisation d’exploiter un élevage de Objet volailles de chair Adresse du site Lieu-dit « La Foulerie », LAVAL SUR TOURBE 51 600 Effectif du site 150 000 emplacements de volailles Superficie du site existante 10 310 m2 Superficie du site après 18 500 m2 agrandissement Superficie en bâtiments 2 700 m2 avant agrandissement Superficie en bâtiments 6 700 m2 après agrandissement Limite d’implantation du site actuel Limite d’implantation des nouveaux bâtiments Chambre d’Agriculture de la Marne avril 18 EARL DE LA FORGE DOSSIER DE DEMANDE D ’A UTORISATION ENVIRONNEMENTALE • Objectif du projet : Le projet a pour objectifs : - d’accroitre le potentiel de production, - d’augmenter la diversification de l’exploitation par la production de poulets tout en augmentant la part du chiffre d’affaire lié à l’élevage du fait des faibles couts de revient de la partie culture, - de réduire le coût lié à la dépendance aux engrais chimiques et à l’achat de compost par l’apport de fumier de volailles. 3. Présentation du dossier du demandeur Les nouveaux bâtiments de type dynamique, d’une superficie de 2 000 m 2, seront implantés parallèlement aux deux bâtiments existants, à environ 200 mètres à l’est du village de Laval-sur- Tourbe. L’alimentation des animaux ne sera pas fabriquée sur le site. Par contre, Monsieur CUNY va incorporer directement son blé produit sur son exploitation avec l’aliment de base fourni par son groupement afin de favoriser l’économie circulaire au sein de son exploitation. Les fumiers produits seront évacués des bâtiments après le départ de chaque lot d’animaux et stockés au champ. Ils seront ensuite épandus sur un ensemble de parcelles d’une superficie totale de 479 hectares environ, situées sur les communes de LAVAL-SUR-TOURBE, SAINT-JEAN- SUR-TOURBE, HANS, MINAUCOURT-LE-MESNIL-LES-HURLUS, WARGEMOULIN-HURLUS, DOMMARTIN-SOUS-HANS, BERZIEUX, AUVE, VIRGINY, COURTEMONT et SOMME-SUIPPE dans le département de la Marne. Ces constructions s’accompagnent de l’installation de silos de stockage d’aliments, d’une trémie d’incorporation de blé par bâtiment et d’une nouvelle citerne de gaz pour chaque bâtiment en complément de celles présentes pour les deux bâtiments existants. L’ensemble est situé à côté d’un élevage de vaches allaitantes et à 350 mètres à l’est du bourg, à 240 mètres des premières habitations tiers, et à 170 mètres d’un ruisseau « La Tourbe ». Les rubriques de la nomenclature des installations classées concernée sont les suivantes : Rubrique Nature des activités Seuil de classement Volume des activités Régime N° > à 40 0000 150 000 emplacements Élevage intensif de volailles. 3660-a emplacements de A de volailles. volailles Activité d’élevage, vente, > à 40 0000 150 000 emplacements transit, etc., de volailles en 2111-1 emplacements de A de volailles. stabulation ou en plein air volailles Stockage de gaz Supérieure ou égale à Stockage de gaz en inflammables liquéfiés de 4718-2 6 t mais inférieure à DC réservoir : 12,8 t catégories 1 et 2 50 t Silos et installations de stockage en vrac de céréales, grains, produits 2160 < à 5 000 m 3 Stockage de : 280 m 3 NC alimentaires dégageant des poussières inflammables. Stockage en réservoirs Stockage de fuel pour manufacturés de produits 4734 < à 50 t le groupe électrogène : NC pétroliers. 0,205 t soit 205 kg A : Autorisation, E : Enregistrement, D : Déclaration, C : soumis à contrôle périodique, NC : Non Classé Chambre d’Agriculture de la Marne avril 18 EARL DE LA FORGE DOSSIER DE DEMANDE D ’A UTORISATION ENVIRONNEMENTALE Les rubriques de la nomenclature des installations classées concernée sont les suivantes : Rubrique Seuil de Volume des Nature des activités Régime N° classement activités Sondage, forage, y compris les essais de pompage, création de puits ou d’ouvrage souterrain, non destiné à un usage domestique, exécuté en vue de la recherche ou de la surveillance d’eaux 1.1.1.0. - - D souterraines ou en vue d’effectuer un prélèvement temporaire ou permanent dans les eaux souterraines, y compris dans les nappes d’accompagnement de cours d’eau. Prélèvements permanents ou temporaires issus d’un forage, puits ou ouvrage souterrain dans un système aquifère, à l’exclusion de nappes 1.1.2.0-1 < à 10 000 m 3/an 3 500 m 3/an. NC d’accompagnement de cours d’eau, par pompage, drainage, dérivation ou tout autre procédé. Le dossier de demande d’Autorisation environnementale comprend : - Un résumé non technique - Une Évaluation des Incidences Natura 2000. - Une étude des dangers (avec un résumé non technique). - Une Notice d’Hygiène et de Sécurité. - Une étude sur la santé Humaine. 3.1. Devenir des déjections et des déchets Une seule espèce de volailles sera élevée : - des poulets standards, qui seront élevés durant 42 jours environ, ce qui permettra l’élevage de 6,58 bandes de poulets par an, soit une production annuelle d’environ 987 000 poulets. 3.2. Approche quantitative Quantités Phosphore Effluent Azote total (N) Potasse (K 20) produites (P 205) Fumier 1 005 tonnes 39 386 kg 22 160 kg 41 848 kg Les communes concernées par le plan d’épandage sont LAVAL-SUR-TOURBE, SAINT-JEAN-SUR- TOURBE, HANS, MINAUCOURT-LE-MESNIL-LES-HURLUS, WARGEMOULIN-HURLUS, DOMMARTIN- SOUS-HANS, BERZIEUX, AUVE, VIRGINY, COURTEMONT et SOMME-SUIPPE dans le département de la Marne. Quatre exploitations recevront sur leurs parcelles les fumiers issues des volailles : l’EARL DE LA FORGE, l’EARL DES TILLEULS, l’EARL DES NOUES et Monsieur Denis OURY qui sont elles-mêmes exploitées respectivement par M. CUNY Sébastien, M. FOURAUX Laurent, M. VAROQUIER Jean- Marie et M. OURY Denis. Chambre d’Agriculture de la Marne avril 18 EARL DE LA FORGE DOSSIER DE DEMANDE D ’A UTORISATION ENVIRONNEMENTALE La surface épandable est la somme des surfaces des exploitations : SAU EXCLUSION Surface (en Raisons (ha) épandable ha) Proximité cours d’eau, EARL DE LA FORGE 145,73 4,63 bâtiments existants et 141,1 habitations EARL DES TILLEULS 115,87 0,25 Proximité habitations 115,62 EARL DES NOUES 107,4 - - 107,4 EARL DES CRUZYS 110,41 0,25 Proximité habitations 110,16 Total 479,38 5,13 474,25 Des conventions ont été passées avec les repreneurs. 3.3. Modalités d’épandage L’épandage sera réalisé par un prestataire de service avec utilisation d’un épandeur à hérissons horizontaux avec hotte et table d’épandage. Les apports sont prévus à l’automne avant colza et ou CIPAN ou au printemps avant Cultures de printemps. En aucun cas les épandages seront réalisés sur des sols gelés, enneigés ou pendant les périodes de forte pluviosité. En ce qui concerne les pentes le parcellaire ne présente pas de forte de pente. Pour les épandages réalisés sur sols nus, l’enfouissement du fumier interviendra au maximum sous 4 heures afin de limiter au maximum les émissions d’ammoniac. Il est bon de rappeler que l’enfouissement du fumier pratiqué par l’EARL est immédiat c’est-à-dire que les parcelles qui reçoivent du fumier sont enfouies aussitôt.