SENTIER DE DÉCOUVERTE

Le Bois du Marilhou PAYS GENTIANE -

Partez sur les traces des habitants de Cotteughes ! B Le Bois du Marilhou Des richesses naturelles ... et culturelles

Vue d’avion, la vallée du Marilhou apparaît comme un Mais la vallée du Marilhou est aussi un lieu chargé d’histoire et de lé- îlot boisé encerclé de plateaux d’altitude (1000/1200 gendes, habité et aménagé par l’homme depuis le Moyen-Âge. Si les mètres) dénudés et voués à l’activité agricole, appelés anciennes habitations (les cases) constituent la trace la plus visible de cette "estives". présence de l’homme, d’autres indices en témoignent. La vallée présente une très grande diversité de condi- A la fois guide de découverte, livre de cuisine, recueil d’histoires et de tions écologiques et malgré son apparente homogé- contes, guide d’identification et d’utilisation des plantes…, ce livret a été néité, regroupe une mosaïque de milieux naturels très conçu pour vous permettre de découvrir le site dans toute sa diversité, tant contrastés (milieux forestiers, prairies, rivière, sources humaine que naturelle. et suintements d’eau, rochers, éboulis…). Ces milieux Pour cela, rendez-vous dans le village, devant la case numéro 17, pour le abritent une flore et une faune riches et diversifiées : pas départ du sentier et localisation de la 1ère station. En suivant le sentier de moins de 277 espèces végétales y ont été recensées, petite randonnée (balisage jaune), vous découvrirez 10 stations représen- dont une dizaine d’espèces protégées. tatives des différents milieux naturels, matérialisées par une petite borne en bois portant le numéro de la station (chaque numéro de station se

La Sumène Riom-es-Montagnes rapporte à un passage du livret).

Attention : le bois du Marilhou abrite des plantes rares et D678 D3 1025 7 La Véronne Trizac menacées… ou toxiques.

La Petite Rhue 6 Merci de ne pas les cueillir ! Le Marilhou Plateau de Trizac 8 5 D30 Bois du Marilhou Bois du Marilhou Le Mars P 1155 D12

L’Auze Col d’Aulac D62 V allé e d Buron u M a rs

D680 Burons 4 9 La Maronne Le Marilhou D 30 1144 Vers Dienne Pas de Peyrol 1201 1159

PUY MARY 3 Cascade Circuit : 10 0 4 km Vestiges Vers Mandailles de Cotteughes 1 Longueur : 6 km 2 Durée : 2 h 15 P STATION B Un village du fond des âges 1 Au Moyen-Âge, un village Puis il est abandonné

s’installe à Cotteughes Mais cette occupation n’est que temporaire. Des analyses au Carbone 14 A partir du 10ème siècle, l’expansion démographique de fragments calcinés de toiture ont montré que, vers la fin du 12ème siècle, contraint les hommes à trouver de nouveaux espaces le déclin du village commence. Différentes hypothèses de cet abandon ont cultivables. Le climat s’adoucissant avec des hivers été proposées : incendies, famines, épidémies, pillages. La plus probable doux et des étés secs, des zones d’altitude du massif semble être le refroidissement du climat qui, à partir de 1180 et durant tout cantalien peuvent être occupées de façon permanente, le 13ème siècle, rend de plus en plus difficile, voire impossible, l’activité alors qu’elles étaient jusque là délaissées car trop agricole (culture et élevage) et l’occupation humaine permanente. Après un contraignantes. peu plus de deux siècles de présence, les habitants de Cotteughes ont donc Le site de Cotteughes présente de nombreux avantages : dû se résigner à quitter le village. L’Achillée relief en creux du vallon apportant une protection na- turelle contre le vent, présence de sources pour l’eau, millefeuilles forêt pour la chasse et l’approvisionnement en bois Achillea millefolium ou en "simples" (plantes médicinales), rivière pour la résor de pêche... t s f Plante vivace (25-50 du ée cm) très commune, à e s l’odeur camphrée, aux d feuilles étroites et fine- en "Le hameau de Cotteughes était autre- ment découpées, d’où le g fois habité par des fées. Elles y ont laissé un nom de millefeuille. é trésor sous forme de pièces d’or qu’elles viennent Fleurs (juin-novembre) l souvent rechercher au milieu des ruines. Un jour, un blanches ou roses en a montagnard égaré dans le brouillard se trouva nez à bouquets denses. L nez avec une petite vieille toute voûtée qui traînait à L'Achillée est utilisée pour grand peine une énorme marmite remplie de pièces ses propriétés cicatrisantes. Ces vertus sont supposées d’or. La vieille, à l’allure de sorcière, disparut dès

avoir été connues d'Achille, qu’il tenta de s’approcher. On sait que le

qui utilisa la plante pour soi- trésor est caché dans un souterrain dont gner ses blessures, épisode à l’entrée est recouverte d’une lourde dalle l'origine du nom Achillée. de pierre portant un anneau de bronze. Un remède Cette dalle est dissimulée quelque contre les saignements part dans le village. Jusqu’à aujourd’hui, personne Froisser une feuille d’Achillée A votre tour, partez à la entre les doigts et frotter l’écor- n’a réussi à la trouver recherche du trésor en répon- chure pour stopper les saigne- et le trésor reste dant aux énigmes qui vous ments. L’effet est immédiat ! à découvrir…" seront posées au cours de la Pour des blessures plus impor- balade. Vous devez trouver tantes, utiliser une décoction un indice à chacune des 6 d’Achillée en compresse : faire questions et le copier dans la bouillir pendant 2 à 3 min 60 g de grille à la fin du livret. plante par litre d’eau, laisser infuser 10 min et appliquer sur la blessure. STATIONSTATION B Les estives 21 Un paysage façonné Une gestion des estives garante par l’homme de la qualité et de la richesse des milieux Loin d’être figés, les paysages évoluent sans cesse, sous Le pâturage traditionnel, dit "extensif", se caractérise par peu d’apports d’en- l’action de multiples facteurs. Ainsi, par ses actions, grais ou d’autres éléments artificiels et un nombre assez faible d’animaux. l’homme modifie, parfois très rapidement, les paysages. Aujourd'hui, il est le garant du maintien de ces milieux, qui possèdent une L’analyse des grains de pollen prélevés dans des milieux forte valeur paysagère et "naturelle". naturels tels que des tourbières proches du bois du Maril- Mais localement ces espaces peuvent régresser suite à la déprise agricole hou a permis de reconstituer ces évolutions. (abandon des parcelles par l’agriculture), et être envahis par des plantes telles Initialement, les forêts s'étendaient certainement plus que les genêts ou les bruyères, qui s’installent dès que les parcelles sont dé- haut en altitude, jusqu’à 1 600 à 1 700 mètres. Mais les laissées. Ce sont des plantes dites "pionnières". La Grande défrichements successifs, commencés par l’homme dès le néolithique pour la mise en culture ou en pâture, ont Gentiane eu pour conséquence leur recul progressif. Gentiana lutea Vers les 11ème/12ème siècles, la régression de la forêt per- Plante vivace (0,5 à 2 m), met l’installation de champs cultivés (céréales) et de à tige robuste, abondante dans les prairies de prairies pâturées, composées de graminées et de plantes montagne. liées au pastoralisme. Ces espaces sont qualifiés de mi- Feuilles opposées à grosses lieux ouverts et s’opposent aux milieux fermés, comme nervures saillantes, les forêts. embrassant la tige. Fleurs jaune vif (juin- août) groupées à l’aisselle des Qui suis-je ? Lande à bruyères et genêts sur une parcelle délaissée feuilles supérieures. Ma vue perçante m’a fée Les racines, récoltées sur des des s valu de devenir un or plantes âgées, sont séchées et és symbole de la vision tr utilisées pour leurs propriétés u apéritives et digestives. prophétique. d e Attention : la Gentiane peut d n être confondue avec le Vérâtre e blanc (feuilles alternes et fleurs g é l blanches), plante toxique qui pousse aux mêmes endroits. a

L

Indice n°1 :

Un apéritif tonique amer

Faire macérer pendant 3 Quelle partie de la semaines à l’abri de la lumière Gentiane utilise-t-on pour fabriquer un apéritif ? 20 g de racine de Gentiane dans 1 l de vin blanc avec 20 g d’écorces d’orange et 1 gousse de vanille. Sucrer à convenance. Remuer régulièrement, filtrer et boire 1 petit verre avant les repas. STATION B Les zones de sources 3 L’eau : une ressource Le nom Freydefont provient de l’occitan font = source et freyde = froide. indispensable pour l’homme Freydefont signifie donc "Source froide". Une des conditions indispensables à l’installation d’un Des écosystèmes riches et préservés village permanent était la possibilité de s’approvision- ner en eau. Si à Cotteughes cette eau pouvait être préle- Bien que très localisées et couvrant une superficie limitée (environ 2% de vée dans la rivière, elle était aussi apportée par les nom- l’Espace Naturel Sensible), ces zones de sources présentent un grand intérêt breuses sources présentes dans le vallon. Une d’entre du point de vue de la biodiversité. elles, située au nord du village, avait été aménagée à Elles abritent en effet une flore spécifique à ce type de milieu humide et cette fin. Encore aujourd’hui plusieurs sources sont cap- riche en matières organiques : Reine des prés, Angélique, Cresson doré, tées pour l’approvisionnement en eau potable des vil- Saxifrage à feuilles rondes, mousses… lages avoisinants. Si ces zones sont globalement en bon état de conservation, elles peuvent La Reine être menacées. En milieu forestier comme ici, la plantation de résineux Les sources à l’origine des noms peut en effet contribuer à leur disparition par effet de pompage des prés Le bois de Freydefont, situé tout près d’ici, est connu (assèchement) ou par manque de lumière. Filipendula ulmaria pour ses sources d’eau fraîche. Plante vivace (1 à 1,5 m), très commune dans les zones humides : prairies humides, marécages, bords des ruisseaux, des mares et des fossés... Grandes feuilles divisées en folioles finement den- Qui suis-je ? tées, vert foncé dessus et Au Moyen-Âge on pensait blanchâtres dessous. Fleurs que j’étais capable de vivre crème en grappe (juin - dans les flammes et que septembre), très odorantes j’avais le pouvoir magique (parfum suave rappelant d’éteindre les feux. celui du tilleul) et mellifères. . Une infusion contre les fièvres Comme le Saule, la Reine des prés renferme des composés salicyliques, ceux-là même qui ont donné naissance à l’aspirine. Elle est utilisée pour lutter contre les douleurs articulaires et en cas de fièvre, de grippe, de maux de tête ou de douleurs dentaires. Faire infuser 10 g de sommités fleuries dans 1/2 litre d’eau, à boire dans la journée. STATIONSTATION B La forêt "mosaïque" 41

Par ses interventions, En effet, dans la forêt, qui était probablement constituée à l’origine exclu- sivement d’essences feuillues (hêtres), des résineux ont été introduits tels l’homme modifie l’aspect que l’Epicéa commun, le Sapin Pectiné et l’Epicéa de sitka. Les impacts de ces plantations de résineux ont été en grande partie mini- et la composition de la forêt misés par la conservation de bandes d’arbres feuillus entre les plantations de résineux. C’est en 1843 que le préfet du prend la décision Ce mode de gestion (alternance de feuillus et de résineux) a évité une de "soumettre le bois du Marilhou au régime forestier". transformation irréversible de la forêt et a permis de maintenir en grande Il répond ainsi à la demande formulée dans les années partie la biodiversité du boisement initial. Il permet aujourd’hui aux ha- 1830 par le Conseil Municipal de Trizac, suite à l’ex- bitants de Trizac de pouvoir exercer leur droit d’affouage (prélèvement de ploitation abusive des bois par les habitants. bois de chauffage). Ce classement, qui conduit à une véritable gestion de Le Calament la forêt sur le long terme, a eu pour conséquence un Sapin : cônes dressés à grandes fleurs bouleversement de la composition du bois. Calamintha grandiflora Plante vivace (20-50 Epicéa : cm) aux feuilles ovales cônes en bas opposées, poilues et dentées, dégageant une Qui suis-je ? odeur de menthe quand Avoir sur soi une de mes on les froisse. pattes est censé porter Fleurs rose pourpre bonheur. (juillet-octobre), toutes tournées du même côté, réunies en grappes à l’aisselle des feuilles. On des utilisait autrefois le Cala- ésor fées ment pour remplacer le thé, tr du d’où son autre nom, Thé e d d’Aubrac. Appartenant à la n même famille botanique que e g la Mélisse ou les menthes, é l

il est utilisé dans le traitement a des troubles digestifs. L

Une liqueur de Thé d’Aubrac Indice n°2 :

Faire macérer pendant 1 semaine

100 g de feuilles de Thé d’Aubrac, Quelle boisson peut-on

10 g de racines d’Angélique, réaliser avec le Thé 1 zeste de citron, 10 g de co- d’Aubrac ? riandre, 5 g de noix de muscade et 10 clous de girofle dans 750 cl d’alcool à 60°. Filtrer, ajouter 300 g de sucre et laisser au repos 3 jours. STATIONSTATION B Le château de la Plounque 51

Ne cherchez pas un château ! La présence de plusieurs plantes dans le bois du Marilhou trouve peut être ainsi son explication dans l’intervention de l’homme : Petite Les limites du bois du Marilhou ont sans cesse évolué Pervenche, Sureau noir, Carotte sauvage… en fonction de la pression exercée par l’homme. Se sont ainsi succédées des périodes de régression de la forêt (défrichements) et des périodes d’extension après Les plantes magiques l'abandon de parcelles cultivées. Le site du château de la Plounque, qui accueille un 2ème village de cases (et Le plus souvent ces plantes ont été intro- non un château), contemporain de Cotteughes, entre duites en raison de leur utilité : plantes dans cette catégorie. alimentaires, médicinales, ornemen- tales, tinctoriales… Mais d’autres Des espèces végétales reliques motivations, plus irrationnelles, La Petite de l’occupation humaine comme les croyances populaires, les superstitions ou la magie peuvent Sureau noir Pervenche Outre les vestiges de constructions, comme ici les restes également intervenir. Vinca minor des cases, d’autres indices constituent des témoignages Ainsi, le Sureau noir avait-il la réputation Plante vivace tapis- de la présence de l’homme. de protéger les demeures en éloignant les sante (10 - 25 cm) aux C’est le cas de certaines plantes, absentes ou peu abon- maléfices et les serpents. Quant à la tiges rampantes pou- vant atteindre 2 m de dantes dans la nature, qui ont été introduites volontai- Pervenche, ses feuilles toujours vertes long. Feuilles opposées, rement ou non par l'homme ou dont il a favorisé la symbolisaient l’amour durable. coriaces, luisantes, vert présence. Elles constituent aujourd’hui des reliques de foncé, persistantes. Fleurs cette occupation humaine passée. (février - juin) "bleu per- venche" (mélange de bleu ciel et de violet avec une Qui suis-je ? pointe de rouge), solitaires, Appelé aussi Chat-huant portées par de longs et associé aux forces d résor es fée pédoncules (tiges) dressés. diaboliques et ténébreuses u t s d de la nuit, on m’a longtemps de Un philtre d’amour n considéré comme un oiseau e g maléfique. é Faire une poudre fine l de feuilles de pervenches a L

desséchées cueillies la veille

de la Saint-Jean entre 1 heure

et 2 heures du matin. Indice n°3 :

Porter pendant neuf jours sur

le cœur dans un linge doux puis Quelles constructions mélanger avec de la viande. y avait-il ici autrefois ? Ce mélange donnera de l’amour aux hommes et aux femmes qui le consommeront.

STATION STATIONSTATION La rivière, 6 Les taillis 71 un écosystème préservé de noisetier Un cours d’eau en bonne santé Le Noisetier : un témoin écologique de la forêt du Néolithique Un écosystème est un ensemble dynamique d'orga- Comme l’homme, le climat et ses variations jouent un rôle nismes vivants (plantes, animaux et micro-organismes) important dans la transformation des paysages, en parti- qui interagissent entre eux et avec le milieu (sol, cli- culier par leurs effets sur la végétation. Comme à chaque mat, eau, lumière) dans lequel ils vivent. climat est associée une végétation, les transformations de La situation en tête de bassin, c’est-à- dire proche des la végétation constituent un indicateur des modifications Le Noisetier L’Angélique sources, les pratiques agricoles extensives, la présence climatiques. de la forêt…, protègent le ruisseau du Marilhou de Corylus avellana des Bois Les analyses des grains de pollen ont ainsi permis de mon- Arbuste buissonnant (2 toute forme de pollution, permettant ainsi la présence trer que 7 000 ans avant JC les plateaux étaient recouverts, à 5 m) rejetant abon- Angelica sylvestris d’espèces animales remarquables. jusque vers 1200 mètres d’altitude, de forêts de chênes, le damment de souche Grande plante (jusqu’à (plusieurs tiges partent Noisetier étant une des essences principales du sous bois. 2 m) à tige vert bleuté, Une espèce emblématique : du pied). Les feuilles, creuse. Grandes feuilles Vers 4000 ans avant JC, en quelques centaines d’années, alternes, sont grandes triangulaires découpées la Loutre d'Europe la forêt de chênes a complètement disparu, à la suite d’un (5 à 12 cm), ovales et en deux ou trois folioles refroidissement climatique. Elle a été remplacée par la pointues, finement den- munies d’un gros pétiole Après avoir subi une très forte régression dans toute Hêtraie-Sapinière. Le Noisetier, qui accepte des condi- telées. Les fleurs mâles (tige) creux et charnu. la , la Loutre recolonise les cours d’eau de (janvier- mars) sont en tions climatiques plus rigoureuses, est resté. Il constitue Petites fleurs blanches ou certaines régions, notamment en Auvergne. forme de chaton et les roses (juin-octobre), donc en quelque sorte aujourd’hui un Elle y trouve en effet toutes les conditions qui lui fleurs femelles en forme disposées en grandes témoin de l’ancienne Chênaie. de minuscules bourgeons ombelles. Cousine sont nécessaires : des eaux de bonne qualité, une surmontés de marques de l’Angélique officinale, nourriture abondante, la présence de caches (four- Qui suis-je ? rouges. elle possède les mêmes rés, branchages…) et une totale liberté de circu- Mon nom latin Sciurus signifie vertus. lation. Animal plutôt nocturne, la Loutre trahit sa "celui qui se met à l’ombre Une baguette de sourcier

de sa queue". Dieu me l’aurait pour détecter l’eau L’Angélique confite présence par ses déjections, qu’elle laisse sur les Cueillir une branche de offerte pour que je me protège Couper 20 tiges en tronçons de rochers. Appelées épreintes, elles dégagent une noisetier en forme de Y dont du soleil et de la pluie. 10 cm, les plonger dans de l'eau odeur caractéristique de poisson, qui constitue les brins, d’une vingtaine de bouillante jusqu'à ce qu'elles a légende cm, ont la grosseur d’un doigt. l’essentiel de son alimentation. L du soient tendres. Faire un sirop tr Enlever les brindilles et les és avec 50 cl d'eau de cuisson o r bourgeons. Placer la baguette d et 300 g de sucre. En recouvrir e sur la paume des mains ou- s Qui suis-je ? les tiges, laisser macérer 24 h. f vertes et tournées vers le ciel, é

On dit de moi que si je e Egoutter et ajouter 80 g de sucre l’extrémité de chaque brin sous s

au sirop récupéré. Le faire bouillir vois mon ombre le jour les pouces. Fermer les mains en

pour dissoudre le sucre et recouvrir de la Chandeleur, l’hiver maintenant la baguette horizon-

les tiges. Recommencer la même durera 40 jours de plus. talement. Parcourir lentement la opération pendant 3 jours. Le 5ème jour , Indice n°4 : parcelle de terrain... la baguette porter le sirop à ébullition, le laisser se mettra en mouvement épaissir. Le verser sur les tiges, Avec quel arbre fabrique-t-on lors de la détection d’une veine égoutter et laisser sécher à l'air libre. les baguettes de sourcier ? d’eau souterraine... STATIONSTATION B La hêtraie 81

Une forêt en équilibre avec le aux années 2000, augmentation plus accentuée en été (de l’ordre de 2,5° C). Les précipitations augmente- climat actuel raient quant à elles de 0,5 mm/jour en hiver, mais La hêtraie constitue la forêt dite "climacique", c’est à diminueraient d’autant en été. dire la forêt en équilibre avec le climat actuel. Ayant Cela aurait pour effet une diminution des ré- besoin d’une pluviométrie importante et de tempéra- serves en eau des sols et une baisse des débits tures fraîches, le Hêtre trouve en effet ici les conditions des rivières en été, de l’ordre de 10 %. La faîne est le fruit nécessaires à son développement. Ce changement climatique aurait des consé- du Hêtre quences importantes sur la végétation puisque le Hêtre quitterait les altitudes de Une forêt en sursis ? moyenne montagne pour aller plus haut Selon les estimations de Météo-France pour les années en altitude. 2050, le climat devrait connaître des évolutions impor- Quant au Noisetier, il pourrait disparaître L’Aspérule tantes. La tendance serait une augmentation des tem- des zones de plaine pour venir se réfugier pératures moyennes annuelles de 1,5° C par rapport odorante dans les zones de moyenne montagne. Galium odoratum

Caractéristique de la hêtraie d’altitude, l’Aspérule est une petite plante vivace ne dépas- sant pas 10 cm de haut. Les feuilles, fixées par étage en cercle (6 ou 8 feuilles) autour de la tige, sont ovales et allongées, Qui suis-je ? rugueuses au toucher. Appelé également d résor es fée "Bête noire", je vermille u t s Antimite la terre (je la remue d de et boisson digestive pour trouver des vers) n e Inodore quand on la cueille, avec mon boutoir (mon g l’Aspérule dégage quand elle é groin) avant d’aller me l sèche une odeur caractéris- a reposer dans ma bauge. L tique de foin et de vanille, liée

à la présence d’une substance

aromatique, la coumarine. C'est Indice n°5 :

un ingrédient de base du vin de

Mai (faire macérer pendant 15 Comment appelle-t-on jours 50 gr de sommités fleuries une forêt de hêtres ? dans 1 l de vin blanc et ajoutez 100 g de sucre). Elle était égale- ment utilisée autrefois pour chasser les mites et parfumer le linge dans les armoires. STATION STATIONSTATION Les zones 9 La cascade 101 Vous êtes presque arrivé au terme du sentier. Suivez le chemin qui vous mènera jusqu’à la cascade de ruissellement et prenez le temps de profiter du paysage et de son am- biance… C’est aussi le moment pour vous de découvrir Des milieux "sous influence" où se trouve le trésor des fées de Cotteughes. Pour cela, recopiez les indices dans la grille pour former le mot de l’homme mystère qui vous indiquera la cachette du trésor… Si globalement le Marilhou et ses affluents ne connais- Indice N° 1 sent pas de problème de pollution, on peut toutefois observer localement une légère dégradation de la qua- Indice N° 2 lité de leurs eaux, liée à la présence des troupeaux sur L’Aulne les estives. Ces derniers, en se rassemblant dans les Indice N° 3 Alnus glutinosa zones d’abreuvement (points d’eau) et à proximité des Appelé aussi Vergne, L’Ortie il pousse dans les petits ruisselets, favorisent la présence de plantes "ni- Indice N° 4 trophiles" (qui préfèrent les sols riches en azote). endroits humides (bord Urtica dioica des rivières, des ruis- C’est le cas de l’Ortie dont les graines, transportées Indice N° 5 seaux, des étangs…) et Plante vivace (30 à et déposées par le ruisseau, ont germé. peut atteindre 25 m de 50 cm) aux tiges qua- La plante, très envahissante, a pu haut. Feuilles alternes drangulaires, robustes Indice N° 6 presque rondes, et velues, portant des alors coloniser cet espace. finement dentées, feuilles opposées, vert tronquées au sommet. sombre, en forme de Le mot mystère Fleurs (février- avril) cœur allongé. Feuilles mâles en chatons, et tiges couvertes de femelles en petits cônes ovoïdes. Fruits en forme poils très urticants. Fleurs Si vous désirez en savoir un peu plus sur la cachette verdâtres (juin-octobre) de petite pomme de pin. disposées en grappe sur les du trésor, retournez au hameau de Cotteughes (à L'aulne aurait donné pieds femelles ou en longs 200 m environ). Cherchez, à l’entrée du village, son nom à l'Auvergne chatons sur les pieds mâles. un ------(remplacer par le mot mystère) (en celte, Ar Verne = Plante reminéralisante et re- ayant la forme d’une tête humaine quand on le le Pays de l'Aulne). constituante, l’Ortie peut être regarde sous un certain angle. Qui suis-je ? Pour soulager les pieds consommée crue, en salade, es fées Vous découvrirez à proximité la fin de la fatigués par la marche ou cuite, seule ou mêlée A cause de mes métamorphoses or d successives, (larve, tétard...) és légende des fées de Cotteughes. Plante médicinale autrefois à d’autres ingrédients. tr utilisée pour lutter contre les les anciens voyaient en moi le u d fièvres, l’Aulne était également Une soupe d’ortie symbole de la résurrection. e d Qui suis-je ? (réponses) employé au Moyen-Âge comme Mettre dans l’eau bouillante, n e Station 2 : Le Faucon crécerelle plante tinctoriale, notamment selon vos goûts, carottes, g é Station 3 : La Salamandre pour teindre les chapeaux en poireaux, pommes de terre. Faire l Station 4 : Le Blaireau noir. Aujourd’hui il peut vous cuire 3/4 d’heure à 1 heure. a L Station 5 : La Chouette hulotte rendre de précieux services si

Ajouter, 5 min avant la fin de la Indice n°6 : vous avez les pieds fatigués par

Station 6 : La Loutre

cuisson (pour ne pas détruire toutes

la marche : glissées sous la plante

Station 7 : L'Ecureuil

les vitamines), une poignée de

Sous quelle forme des pieds, quelques feuilles d’Aulne

Station 8 : Le Sanglier

sommités d’orties par personne. de plat peut-on

fraîches auront un effet délassant.

Station 9 : La Grenouille rousse

Mouliner et assaisonner. consommer l’ortie ?

L’espace naturel sensible du Bois du Marilhou Issue de la loi du 18 Juillet 1985, la politique des Espaces Naturels Sensibles (ENS) permet aux départements d’aménager et d’ouvrir au public des sites naturels, tout en assurant leur protection et leur gestion. Réalisé dans le cadre de cette politique, ce livret de découverte est le fruit d’un partenariat entre l’Office de Tourisme du Pays Gentiane (Riom-ès-Montagnes), la communauté de communes du Pays Gentiane, la commune de Trizac et le Conseil Général du Cantal.

Pour une balade respectueuse du site et de ses richesses, merci de respecter les recommandations suivantes : • Prévoyez un équipement adapté (chaussures, vêtements…) • Vous pénétrez sur des terrains en partie privés, respectez-les • Restez sur le sentier balisé • Ne cueillez pas de fleurs ou de plantes • Ne faites pas de feu • Tenez vos animaux en laisse Découvrez le réseau des Espaces Naturels Sensibles du Cantal

Thématiques principales : Eau et paysage Forêts Géologie et paysage Milieux ouverts et pastoralisme Traditions et activités humaines Zones humides

Groupe de travail : Françoise Alric (Assistante à Maîtrise d'Ouvrage pour l'Ens Marilhou), Conservatoire d'Espaces Naturels d'Auvergne, Office National des Forêts (ONF), Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne (PNRVA), Syndicat Mixte du Puy Mary.

Avec le soutien financier de :

Conception : Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE) de Haute- Auvergne, 2012 Illustrations, mise en page : Julie Feuillas - de 2 Choses Lune Crédit photos : CPIE de Haute - Auvergne