„Wsi spokojna wsi wesoła, który głos twej chwale zdoła” J. Kochanowski Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach PROW 2007-2013 – Wdrażanie Lokalnej Strategii Rozwoju Lokalnej Grupy Działania Ponidzie Album „Powiat Pińczowski - pracująca wieś” został opracowany nakładem Starostwa Powiatowego w Pińczowie Wydawca: Drukarnia „Panzet” Krzysztof Zatorski Kielce, ul. Dymińska 38 e-mail:
[email protected], tel. 41 361 26 31 Zdjęcia: Strojna M.; Pasternak T.; Mazurek A.; Kamiński P. Tekst: Małgorzata Dymek Redaktor wydania: Małgorzata Dymek Druk: Drukarnia „Panzet” Wydanie I – Pińczów 2013 Starostwo Powiatowe Pińczów ul. Zacisze 5, 28-400 Pińczów tel. 41 357 60 01, fax. 41 357 60 07 e-mail:
[email protected] www.pinczow.pl ISBN 978-83-61240-59-4 Powiat Pińczowski Pracująca wieś PIŃCZÓW 2013 BRONOCICE – panorama pól u stóp pomnika „Praojcom i Archeologom” -4- Rolnictwo to jedna z najstarszych i podstawowych dziedzin gospodarki obejmująca produkcję ro- ślinną z upraw polowych i plantacji, z sadownictwa i warzywnictwa, produkcję zwierzęcą uzyskiwaną w chowie zwierząt gospodarskich, w pszczelarstwie oraz przetwórstwo. Rolnictwo to nie tylko produkcja żywności, ale także przestrzeń życia, w zgodnie z naturą i pośród natury. Przestrzeń posiadająca granicę, rozłóg ziemi, zagrody, której mieszkańcy zajmują się głównie pracą na roli, czyli po prostu wieś. Praca na wsi, praca w gospodarstwie rolnym charakteryzuje się odmienną specyfiką niż praca w in- nych sektorach gospodarki. W rolnictwie to nie człowiek produkuje, produkują rośliny lub zwierzęta, żywe organizmy. Zadaniem człowieka jest tworzenie odpowiednich warunków i podejmowanie takich zabiegów, by efekty w produkcji były najbardziej pomyślne. Niestety pomyślność w produkcji rolniczej nie zależy tylko od pracy rolnika.