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Rehabilitación Del Cultivo De Fique (Furcraea Macrophylla) Mediante Poda “Descope” En Cauca, Colombia

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Rehabilitación Del Cultivo De Fique (Furcraea Macrophylla) Mediante Poda “Descope” En Cauca, Colombia Vol. 48, No. 1, enero-marzo, 5-13, 2021 CF: cag011212307 Centro de Investigaciones Agropecuarias Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN Rehabilitación del cultivo de fique (Furcraea macrophylla) mediante poda “descope” en Cauca, Colombia Rehabilitation of fique (Furcraea macrophylla) crop through pruning “descope” in Cauca, Colombia Daniel Ortiz-González1* , Oscar Eduardo Paredes-Martínez1 , Miguel Ángel García-Parra2 1 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA, Centro de Investigación Palmira - Sede Popayán, Cauta, Colombia 2 Universidad del Cauca, Grupo de Investigación de Agricultura, Organizaciones y Frutas, Cauta, Colombia INFORMACIÓN DEL ARTÍCULO RESUMEN Recibido: 04/03/2020 Actualmente en Colombia existen cultivos envejecidos y poco Aceptado: 29/11/2020 productivos de fique (Furcraea macrophylla Baker). El objetivo de la presente investigación fue determinar si la poda “descope” CONFLICTOS DE INTERESES sirve como práctica de rehabilitación. La evaluación se realizó Los autores declaran no existir en plantas con diferentes tiempos después de la poda, 0 (control conflictos de intereses. sin poda), 12, 36 y 72 meses. El diseño estadístico usado fue de bloques completos al azar (DBCA) con cuatro tratamientos y CORRESPONDENCIA cuatro bloques. Se determinó que el tiempo de rehabilitación Daniel Ortiz-González para que un cultivo produzca fibra con una longitud apropiada [email protected] para el mercado fue de 16 meses, tiempo inferior a la producida por un cultivo sembrado a partir de semilla. Esta práctica mejoró el crecimiento vegetativo y la capacidad productiva en plantas de 36 y 72 meses después de la poda, exhibiendo incrementos del 77 y 277 % en el rendimiento de fibra respectivamente. Con los resultados de esta investigación se concluye que la implementación de esta práctica es una estrategia agronómicamente factible para rehabilitar cultivos de fique porque mejora el crecimiento y la producción de las plantas. Palabras clave: Agavaceae, cabuya, crecimiento, fibra, sisal ABSTRACT Currently, in Colombia there are old and poorly productive crops of fique (Furcraea macrophylla Baker) crops. The ©Autores, Centro Agrícola, CIAP, UCLV, 2021 | RNPS 2153 | ISSN papel: 0253-5785 ISSN on line: 2072-2001 5 Rehabilitación del cultivo de fique (Furcraea macrophylla) mediante poda “descope” en... Ortiz-González et al., 2021 objective of the present investigation was to determine if the "canopy pruning" works as a rehabilitation practice. The evaluation was carried out on plants with different times after pruning, 0 (control without pruning), 12, 36 and 72 months. The statistical design used was a randomized complete block (RCBD) with four treatments and four blocks. It was determined that the rehabilitation time for a crop to produce fiber with an appropriate length for the market was 16 months, less time than that produced by a crop sown from seed. This practice improved vegetative growth and productive capacity in plants 36 and 72 months after pruning, exhibiting increases of 77 and 277 % in fiber yield respectively. With the results of this investigation, it is concluded that the implementation of this practice is an agronomically feasible strategy to rehabilitate fique crops because improve growth and production of plants. Keywords: Agavaceae, cabuya, growth, fiber, sisal INTRODUCCIÓN maduras por planta, el peso fresco promedio de Asparagaceae, es la familia endémica de hojas maduras y el porcentaje de fibra extraída América del Sur más importante de la que se de la hoja (Huerta-Lovera et al., 2018). Sin extrae fibra dura vegetal utilizada para la embargo, en cultivos envejecidos estas variables producción de cordeles, cuerdas, sacos y se ven afectadas principalmente por suelos alfombras (Díaz y Fromm, 2019). En Colombia, pobres de nutrientes, estrés fisiológico, así como la fibra natural denominada “fique” o “cabuya” por el escaso manejo agronómico realizado se ha extraído tradicionalmente a partir de (Pérez, 1974; Casierra-Posada et al., 2017). poblaciones naturales del género Furcraea y la Una de las prácticas culturales que se usa en el especie que más se cultiva es Furcraea proceso de rehabilitación para la recuperación macrophylla Baker cuyo rendimiento promedio de la capacidad productiva en plantaciones de es de 1,44 ton ha-1 año-1 (MADR, 2018). En la especies perennes como el fique, es la poda actualidad existen plantaciones comerciales "descope" o poda drástica de copa. La práctica poco productivas debido a procesos de floración consiste en el corte del tallo de la planta a 25 cm y a plantas envejecidas, lo cual ha causado por debajo de las hojas basales y posteriormente desabasteciendo de materia prima para la la copa se siembra al nivel del suelo. El industria transformadora. Según el MADR propósito al igual que en otros cultivos es (2018) del año 2007 al 2017 hubo una reducción mantener las características agronómicas de la nacional del 16 % enla producción, pasando de variedad, recuperar el vigor y producción de 21331 a 17875 toneladas respectivamente. Sin hojas, rediseñar la arquitectura de la planta para embargo, la alta demanda generada por el evitar su volcamiento y facilitar la cosecha de reciente auge ecológico y ambiental ha llevado a hojas las cuales pueden representar un peligro que los productores deban implementar por sus bordes espinosos para la integridad estrategias para producir más y con mejor física de quien realiza la actividad (Gardiner et calidad (Echeverri et al., 2015). al., 2016; Riedel et al., 2019). El criterio Comúnmente el fique se establece en principal que usa el agricultor para rehabilitar monocultivo y su etapa productiva inicia una plantación es cuando las hojas maduras aproximadamente a los 4 años desde semilla alcanzan una longitud promedio de 1 m, ya que asexual, dependiendo de las condiciones valores por debajo de este, la fibra en la mayoría agroclimáticas de la zona y del manejo de los casos es descartada por las empresas agronómico que se realice (Pérez, 1974). Los transformadoras y en otras ocasiones es mayores rendimientos se obtienen cuando las comprada a bajos precios al ser clasificada plantas superan la edad de 6 años y su vida útil dentro de las categorías de “ordinaria” o va de 12 a 20 años, en algunos casos superan los “tercera” (Echeverri et al., 2015). 50 años. El rendimiento de fibra en Agaváceas y La práctica de “descope” ha sido Asparagáceas está influenciado por: el número implementada en varias regiones del país, pero plantas por hectárea, el número de hojas ha sido poco estudiada con lo cual no se ha 6 http://cagricola.uclv.edu.cu http://cagricola.uclv.edu.cu/ CENTRO AGRÍCOLA 48 (1): 5-13, enero-marzo, 2021 podido reportar sus beneficios agronómicos y validar su factibilidad técnica. Este artículo tiene ecuación 2 como objetivo evaluar la poda “descope” como medida de rehabilitación del crecimiento y rendimiento en plantas de F. macrophylla. Los componentes de rendimiento del cultivo evaluados fueron: número de hojas maduras MATERIALES Y MÉTODOS (NHM) (hojas basales con ángulo mayor a 45° respecto al eje vertical de la planta) (Pérez, El presente estudio se llevó a cabo en el 1974), peso fresco de hojas maduras (PFH), municipio de Totoró, Cauca, Colombia, en 2°32 porcentaje de fibra (PF), rendimiento de fibra ´33” N 76°28´45” O a 2250 m.s.n.m. La (RF) y longitud de fibra (LF). temperatura media fue de 12,9 °C y la Los análisis de varianza (ANOVA) y la precipitación media anual de 1857 mm. El regresión lineal se realizaron utilizando el experimento se estableció en una plantación software SAS 9.4. Cada variable se analizó por improductiva de fique (F. macrophylla) de 10 separado, la homogeneidad de varianza se años, sembrada en ladera con una pendiente realizó a través de la prueba de Bartlett y la media de 38 °. normalidad, según la prueba de Shapiro Wilk. El diseño experimental usado fue de bloques La comparación de medias se hizo mediante la completos al azar (DBCA), en el que se prueba de Tukey, con un nivel de significancia evaluaron cuatro tratamientos que del 5 %. correspondieron a los diferentes tiempos después de realizada la poda “descope”: (control RESULTADOS Y DISCUSIÓN sin poda), 12, 36 y 72 meses después de la poda (mdp). Los tratamientos se distribuyeron al Hubo un efecto significativo en todas las azar en cuatro bloques y cada unidad variables para los diferentes tratamientos de experimental estuvo conformada por un poda. Los valores de la prueba F y la conjunto de 20 plantas. La distancia de siembra significancia estadística para las variables del cultivo fue 3 x 2 m, el cual fue manejado evaluadas se muestran en la Tabla 1. Igualmente, con prácticas culturales propias de la región, los bloques presentaron diferencias donde no se le aplicó ningún fertilizante de significativas en todas las variables, síntesis química y el riego dependió del demostrando que el DBCA fue adecuado para régimen de lluvia de la zona. bloquear la fuente de error del experimento Los valores de las variables se presentaron por correspondiente a la pendiente del terreno. planta y no se realizaron los cálculos por unidad Las acciones antrópicas como la poda generan de área, ya que existe una gran diversidad de estrés en las plantas con las consecuentes arreglos y densidades de siembra (Pérez, 1974). A modificaciones en las rutas bioquímicas, las plantas se les evaluaron variables de hormonales y en asignación de fotoasimilados crecimiento usando un flexómetro rígido y sus hacia los diferentes órganos (Riedel et al., 2019). unidades se presentaron en metros lineales: altura Lo anterior concuerda con los resultados de planta (AP), diámetro de tallo (DT), radio de obtenidos en el presente estudio, en donde la la copa de la planta (RC), longitud de hoja (LH) y poda de descope generó cambios en el vigor ancho de hoja (AH). También se realizó el cálculo vegetativo en las plantas con 12 mdp, al exhibir de la relación altura y diámetro de tallo (RAD) reducción en un 25, 33, 16 % en las variables AP, (ecuación 1) y la relación longitud y ancho de DT y RC respectivamente frente al control hoja (RLA) (ecuación 2), siguiendo la (Tabla 2) (Figura 1 A y B).
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