Provincia De Catamarca Consejo Federal De Inversiones – Cfi
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CFI- Expediente Nº 18671 00 01 Experto: Natalia Daniela Martini PROVINCIA DE CATAMARCA CONSEJO FEDERAL DE INVERSIONES – CFI GUÍA DE ASISTENCIA PARA INVERSORES TURISTICOS - PROVINCIA DE CATAMARCA – ETAPA II INFORME FINAL Exp. N° 18671 00 01 NOVIEMBRE 2019 NATALIA DANIELA MARTINI i CFI- Expediente Nº 18671 00 01 Experto: Natalia Daniela Martini ABSTRACT / RESUMEN El presente proyecto, titulado: “Guía de Asistencia para Inversiones de Turismo de la Provincia de Catamarca – Etapa II”, el mismo se presenta como la continuidad de la primera etapa que surgió de la propuesta de contar con un producto que brinde información a los potenciales inversores y a los equipos técnicos responsables de la captación de inversiones vinculadas directa e indirectamente con el sector turístico. El mismo fue planteado en 2 etapas, debido a la significativa cantidad de departamentos y municipios que integran la Provincia de Catamarca, como así también a las considerables distancias existentes entre los mismos. Este proyecto abarcará los 6 departamentos no relevados en la 1ª etapa, lo que implicará poner a disposición de las autoridades gubernamentales de la Provincia de Catamarca, la información integrada y consolidada de toda la Provincia, que colabore con el proceso de captación de inversiones turísticas Los contenidos propuestos y la metodología empleada fueron los estipulados en el contrato celebrado entre el Consejo Federal de Inversiones y el Experto, según expediente número 18671 00 01, abarcando: a) los Municipios de Andalgalá, Aconquija, Pomán, Saujil, Mutquín, Los Altos, Santa Rosa, El Alto, Tapso, Ancasti, Icaño, Recreo; el fortalecimiento de San Fernando del Valle de Catamarca, Fiambalá y Tinogasta. Como producto central se integran los restantes municipios de la etapa I a fin de dejar un informe completo de la Provincia de Catamarca. b) Desarrollo de ocho tareas. c) La metodología empleada aplicó técnicas mixtas. Por un lado, se emplearon fuentes secundarias referidas a la recopilación de información y tareas de gabinete. Mientras que las fuentes primarias de información se obtuvieron a partir de encuentros con informantes clave. En el caso puntual de la tarea 3, se diseñó e implementó una ficha de recolección de datos para la obtención de la información específica del sector turístico, según la metodología empleada por CICATUR – OEA. El relevamiento fotográfico realizado, se efectuó según los cánones establecidos en el contrato celebrado con el CFI. El proyecto incluirá la producción de un documento integral de la Provincia, que incluya la totalidad de los departamentos de la provincia (10 departamentos relevados en la 1ª etapa y 6 departamentos en la 2da etapa), conforme los diseños ya aprobados por la Secretaría de Turismo de Catamarca en la 1ª Etapa. Del trabajo de consultoría realizado, podemos destacar los siguientes resultados: Construcción, reclasificación y edición de la cartografía existente; relevamiento de doscientos veintiséis atractivos turísticos y cuatro mil ochocientas cuarenta y ocho plazas; doscientos setenta y ocho servicios gastronómicos, cincuenta y cuatro Servicios de Actividades Turísticas, la ii CFI- Expediente Nº 18671 00 01 Experto: Natalia Daniela Martini construcción de un digesto con más de sesenta normas vinculadas a la actividad turística; identificación y clasificación de más de treinta y cuatro normativas vinculadas a los incentivos para la inversión; una guía de trámites para las actividades e los potenciales inversores a nivel nacional, provincial y municipal; para finalizar, queremos resaltar que la información consignada en este trabajo tiene como objetivo brindar información para la toma de decisiones de los sectores público y privado. iii CFI- Expediente Nº 18671 00 01 Experto: Natalia Daniela Martini ÍNDICE INFORME FINAL .............................................................................................................................. i NATALIA DANIELA MARTINI .................................................................................................. i ABSTRACT / RESUMEN................................................................................................................ ii ÍNDICE ............................................................................................................................................... iv INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. ix ORIENTACIÓN PARA LA PRESENTACION ............................................................................. xi TAREA 1: ........................................................................................................................................ 12 RELEVAMIENTO CARTOGRÁFICO ......................................................................................... 12 1.1. Descripción de la tarea. .................................................................................... 13 1.2. Información obtenida. ....................................................................................... 13 1.3. Observaciones y comentarios. ....................................................................... 18 TAREA 2: ........................................................................................................................................ 22 DIAGNÓSTICO DEL CONTEXTO PROVINCIAL Y ANÁLISIS DE INFORMACIÓN MACROECONÓMICA ................................................................................................................... 22 2.1. Descripción de la tarea. .................................................................................... 23 2.2. Relevamiento y recopilación de la información. ........................................ 23 2.3. Procesamiento de información y resultados. ............................................. 23 2.3.1. Información General: ..................................................................................... 23 2.3.2. Análisis Macroeconómico Provincial. ...................................................... 32 2.3.3. Análisis macroeconómico por municipio. ............................................... 47 2.4. Observaciones y comentarios. ....................................................................... 56 TAREA 3: ........................................................................................................................................ 58 RELEVAMIENTO Y ANÁLISIS DE INFORMACIÓN MICROECONÓMICA DEL SECTOR TURÍSTICO.................................................................................................................... 58 3.1. Descripción de la tarea. .................................................................................... 59 3.2. Relevamiento y descripción de la información. ......................................... 59 3.3. Procesamiento de la información y resultados. ........................................ 61 Recursos y Atractivos Turísticos .............................................................................. 62 Planta Turística: Alojamiento relevados .................................................................. 72 Planta Turística: Servicios Gastronómicos relevados ......................................... 90 Planta Turística: Servicios turísticos relevados .................................................. 102 iv CFI- Expediente Nº 18671 00 01 Experto: Natalia Daniela Martini TAREA 4........................................................................................................................................ 106 ELABORACIÓN DEL MAPA TURÍSTICO............................................................................... 106 4.1. Descripción de la tarea. .................................................................................. 107 4.2. Procesamiento de la información. ............................................................... 108 4.2.1. Objetivo y propósito del mapa: ................................................................ 108 4.2.2. Caracterización de la cartografía turística existente en la provincia de Catamarca: ............................................................................................................... 109 4.2.3. Infraestructura de datos espaciales: ....................................................... 111 4.2.4. Ubicación de los datos espaciales en el mapa turístico - La importancia de los Sistemas de Información Geográfica (SIG) en la gestión del Turismo: ................................................................................................................... 111 4.2.5. Diseño del mapa: .......................................................................................... 112 4.2.6. Validación del mapa: ................................................................................... 114 4.3. Resultado del trabajo. Atlas Turístico. Componentes. .......................... 115 TAREA 5: ...................................................................................................................................... 124 RELEVAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA LEGAL ......................................... 124 5.1. Presentación de la tarea. ................................................................................ 125 5.2. Resultado del trabajo. ..................................................................................... 126 5.2.1 Digesto Turístico: Provincia de Catamarca. ......................................... 126 5.2.2. Digesto de Interés Turístico: Provincia de Catamarca. .....................