日汉食品工业词汇/姬德衡，朱蓓薇主编.—2 版.—北京：中国轻工业出版社，2008.2 Isbn 978-7-5019-6314-0 日汉食品工业词汇 ⅰ

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日汉食品工业词汇/姬德衡，朱蓓薇主编.—2 版.—北京：中国轻工业出版社，2008.2 ISBN 978-7-5019-6314-0 日汉食品工业词汇 Ⅰ. 日… Ⅱ.①姬…②朱… Ⅲ.食品工业—词汇—日、汉 Ⅳ.TS2-61

（和漢食品工業用語集）中国版本图书馆 CIP 数据核字（2007）第 202740 号

（第二版）责任编辑：李亦兵涂润林责任终审：唐是雯封面设计：李秉奇版式设计：侯春青

出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街 6 号，邮编：100740）主编印刷：大连海大印刷有限公司经销：各地新华书店大连工业大学版次：2008 年 2 月第二版第一次印刷开本：787×1092 1/32 印张：38 字数：1649 千字印数：2000 姬德衡朱蓓薇书号：ISBN 978-7-5019-6314-0/TS.3677 定价：150 元读者服务部邮购热线电话：010-65241695 85111729 传真：85111730 发行电话：010-85119845 65128898 传真：85113293 网址：http://www.chlip.com.cn E-mail：[email protected] 如发现图书残缺请直接与我社读者服务部联系调换 41261K1X201HBW

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（和漢食品工業用語集）中国版本图书馆 CIP 数据核字（2007）第 202740 号

（第二版）责任编辑：李亦兵涂润林责任终审：唐是雯封面设计：李秉奇版式设计：侯春青

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第一版内容简介主编郭成勋姬德衡本词汇是以 1990 年出版的《日汉食品工业编写人员词汇》为基础，经修订、补充编写而成。郭成勋姬德衡李玉振许安邦全书收词 60000 余条，收词范围涉及粮食、专业审校人员油脂、肉乳、禽蛋、果蔬、水产、罐头、焙烤、（以姓氏笔划为序）糕点、糖果、冷冻食品、豆制品、面制品、腌渍王逢寿尹宗伦汪克谦张齐福徐云鹏袁思林戴行钧品、饮料、制糖、酿酒、制盐、制茶、烟草、调主审味品、方便食品、保健食品、食品添加剂等食品徐云鹏行业；收词内容包括食品质量、安全、卫生、营封面题字〔日〕岡崎嘉平太责任编辑熊慧姗养、保健、食品原料、贮运、保藏、加工、制造、封面设计王丽青

机械、设备、分析、检验、食品工程高新技术，以及与食品有关的物理学、化学、微生物学等方第二版主编面的词汇。另外附有食品科技常用英文缩略语，姬德衡朱蓓薇日本食品工业期刊简介，日语当用汉字索引。编审人员本词汇为食品专业从业人员的工具书，可供姬德衡朱蓓薇李秉奇李波有关工厂、科研、检测等单位的科技人员及有关轩焕钱方程永强姜淑琴院校师生使用，也可供外贸、旅游、餐饮行业从刘雪雁侯仰允侯春青马晓颖董秀杰业人员参考。责任编辑李亦兵涂润林封面设计李秉奇 3 4 第一版内容简介主编郭成勋姬德衡本词汇是以 1990 年出版的《日汉食品工业编写人员词汇》为基础，经修订、补充编写而成。郭成勋姬德衡李玉振许安邦全书收词 60000 余条，收词范围涉及粮食、专业审校人员油脂、肉乳、禽蛋、果蔬、水产、罐头、焙烤、（以姓氏笔划为序）糕点、糖果、冷冻食品、豆制品、面制品、腌渍王逢寿尹宗伦汪克谦张齐福徐云鹏袁思林戴行钧品、饮料、制糖、酿酒、制盐、制茶、烟草、调主审味品、方便食品、保健食品、食品添加剂等食品徐云鹏行业；收词内容包括食品质量、安全、卫生、营封面题字〔日〕岡崎嘉平太责任编辑熊慧姗养、保健、食品原料、贮运、保藏、加工、制造、封面设计王丽青

《日汉食品工业词汇》自 1990 年问世，已经 18 年了。使用说明在此期间，食品工业迅猛发展，食品安全备受关注，食品加工新技术、新设备、食品新原料、新产品、词汇正文…………………………………（1）新检测仪器及方法不断涌现，相应的新词汇也层出不附录一常用英文缩略语……………（1005）穷。为此，应与时俱进，及时补充新词条，以尽量满足使用者的需要。附录二日本有关食品工业期刊……（1038）《日汉食品工业词汇》（第二版）是在原书的基础上，对第一版《日汉食品工业词汇》进行了全面的附录三汉字索引使用说明…………（1053）修订，参考近期日本及国内食品科技文献，补充了汉字索引…………………… (1054) 12000 余条新词，其中以食品质量与安全、食品营养与保健、食品添加剂及食品工程高新技术为重点，同

时删除了检索率低的词条及附录。本书的出版得到了辽宁川顺贸易有限公司的大

力支持，在此深表谢意。本书虽经编审人员多次校订，但由于编者水平所

限，不当之处在所难免，恳请读者批评指正。

编者

2008.1

于大连工业大学 5 6 前言目录

时删除了检索率低的词条及附录。本书的出版得到了辽宁川顺贸易有限公司的大

力支持，在此深表谢意。本书虽经编审人员多次校订，但由于编者水平所

限，不当之处在所难免，恳请读者批评指正。

编者

2008.1

于大连工业大学 5 6

使用说明 5. 外来语，常见的英文外来语一般不注明，其他文种在一、词目词前用括号以汉字标注语种略语，例如： 1. 正文按日文假名顺序排列，浊音、半浊音排在相应清トマト【tomato】音的后面；拗音、促音与直音假名同样排列。パン【(葡)pão】 2. 同一日文假名具有多种不同的对应当用汉字，并且释ビ－ル【(荷)bier】义也不同时，则按〔〕内的汉字笔划排列，并将外来语排列在最后，例如：コ－リャン【(中)高粱·gaoliang】こか【小果】三、汉字释义及标点符号こか【固化】 1. 汉字释义一般都按日文的原义译出，但也应用外文音こか【枯化】译，例如：こか【糊化】コ－ヒ－【coffee】咖啡コ力【coca】ブランデ－【brandy】白兰地（酒） 3. 外来语长音一律采用“―”标示。为了便于查阅，凡 2. 一词有两种释义时，类似的释义之间用逗号“，”分开；有长音符号的词目，一律先按长音排列，例如：释义不尽相同时，则用①××；②××；等加以区分，以プ－ア食品行业中常用的释义在前，其他在后，例如：フ－トげき【隙】①〔罐瓶等〕裂纹，裂缝，裂痕；②间隙；间隔ファ－ムコ－ク【coke】①可口可乐（的简称）；②焦炭，焦煤フィッシュ 3. 括号（）内的注字，一般可代表三种意义，即 ①同フル－ツ义语；② 可有可无的词；③对释义的附加解释。可以根据二、标记方式具体情况加以理解，例如： 1. 日本语用平假名、外来语用片假名，日本语与外来语アガル・プレ－ト【agar plate】琼脂平板（培养基）混合组成的复合词也同此例。げき【隙】（罐瓶等）裂纹，裂缝，裂痕 2. 日本语使用的当用汉字以及外来语原文，均列入词后コ－ク【coke】(美国)可口可乐（的简称）的【】内。 3. 复合词的单词之间用“•”号分开。例如：こつずい【骨髓】骨髓（尤指牛骨髓）トマト・ジュ－ス【tomato juice】四、汉字索引 4. 一个词条使用两个以上的汉字时，尽可能并列，并将为了适应对日文当用汉字的查阅，或便于将其作为汉最常用者排在前面，例如：日词汇的转译，本词汇附有“汉字索引”，编排顺序是先按えび【海老•蝦】汉字笔划数，在同笔划中，则按点（•）、横（—）、竖（|）、びん【壜・瓶】撇（ノ）及折（其他形式，如ム等）为先后顺序。

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7 8 1 ア—アイア

あア

あ【亜】亚（如亚硫酸钾）, 次（如次氯 capacity】①生产能力; ②利润率酸钾）アーバ（ー）【arbor】①轴, 心轴; ② アーカーイブ【archive】资料, 档案杆, 刀杆アーク・シェル【ark shell】赤贝アービトレーション【arbitration】仲アーク・スポット【arc spot】电弧斑（镀裁, 裁决锡薄板的一种缺陷）アーマチュア【armature】①电驱, 转子; アーシィ【earthy】泥土的, 泥土味 ②加强料アースナット【earthnut】花生, 落花生アーム【arm】①臂, 柄, 扶手; ②杆, 杠アースン・ウェアー【earthen ware】陶杆, 支架; ③轴; ④电支路瓷容器アーム・タイ【arm tie】①拉板; ②连アーチ【arch】①拱, 弓形, 半圆形; ② 接臂穹窿アーモンド【almond】①杏, 巴旦杏, 扁アーチチョーク【artichoke】朝鲜蓟, 洋桃; ②杏仁蓟アーモンド・シロップ【almond syrup】アーチファクト【artifact】人造物品, 杏仁糖浆人工加工品アーモンド・チョコレート【almond cho- アーチ・プレス【arch press】拱门式压 colate】杏仁巧克力（糖）力机, 拱门式冲床アーモンド・ヌガー【almond nougat】アーツ・プレス・シート【Artz press 杏仁牛轧糖 sheet】特殊薄钢板アーリー【early】①早熟的; ②早的; ③ アーティクル【article】①商品, 物品; 原始的, 初期的 ②项目, 条款アーリー・エルバータ【early Elber- アーティチョーク【artichoke】朝鲜蓟, ta】早熟爱堡太（桃子品种名）蓟菜, 洋蓟アーリー・クローフォード【early cra- アーティフィシャル【artificial】①人 waforl】早熟克拉夫（德）（桃子品种工的, 人造的; ②模拟的名）早熟アーティフィシャル・アイス【arti- アーリー・ゴールド【early Gold】金（西洋桃品种名） ficial ice】人造冰アール・エヌ・アーゼ【RNase】核糖核アーティフィシャル・セレクション酸酶【artificial selection】人工挑选, あい【鮎】鲇鱼, 海鲇鱼, 香鱼人工选择あい【藍】蓝, 蓝色, 靛蓝色アーティフィシャル・バター【arti- アイ【eye】①眼, 眼球, 眼睛; ②（薯 ficial butter】人造奶油, 人造黄油类等）芽眼アーテリ【artery】动脉血管アイアナ【ironner】冲压机（制罐）, 打アートタイプ【artotype】（商标）阿胶拔机版, 珂罗版アイアニング【ironing】冲拔, 压薄拉アート・ペーパー【art paper】（商标）深（制罐）美术印刷纸, 照相印刷纸アイアニング・ダイス【ironing dies】アーニング・キャパシティ【earning 冲压模, 冲拔模

アイア—アイス 2 アイアン【iron】①铁; ②铁器; ③烙铁; アイシイ【icy】冰的,结冰的 ④熨斗アイシング【icing】①蛋糕的糖衣; ② アイアン・エンザイム【iron enzyme】涂糖衣, 挂糖衣; ③装冰含铁酶アイシング・シュガー【icing sugar】アイアン・コンストラクション【iron ①糕点装饰用糖料; ②糖粉 constraction】铁质结构アイシング・ストレージ【icing stora- アイアン・スケール【iron scale】 ge】冰藏 ①铁垢; ②铁锈アイシング・マシン【icing machine】アイアン・チンク【iron chink】鱼 ①挂糖衣机; ②冷藏车加冰机剖腹去内脏机アイシングラス【isinglass】鱼胶あいいろ【藍色】蓝色アイス【（徳）Eis（英）ice】①冰; ② アイオダイド【Iodid】碘化物冰淇淋（冰糕）的简称; ③糖衣, 冰衣アイオドプシン【iodopsin】视青紫(质) アイス・ウォーター【ice water】冰水アイオニジング【ionizing】电离化アイス・エンジン【ice engine】制冰机アイオニジング・ラジェーション【ion- アイス・キャンデー【ice candy】冰棍, izing radiation】电离辐射棒冰, 冰果, 雪条アイオニゼーション【ioni zation】电アイス・クラッシャー【ice crusher】离（作用）, 离子化（作用）破冰机, 碎冰机アイオニゼーション・ゲージ【ioni- アイス・チッパー【ice chipper】冰块 zation gauge】电离电压计, 电离电压刨削机, 刨冰机表アイス・クラッシャー・マシン【ice アイオニゼーション・デテクター【ioniza- crusher machine】破冰机, 碎冰机 tion detector】电离检测器アイス・クリーム【ice cream】冰淇淋, アイオノカラリメーター【ionocolori- 冰糕 meter】氢离子比色计アイス・クリーム・コーン【ice cream アイオノマー【ionomer】离聚物, 含离 corn】盛冰淇淋用的可食性杯子键的聚合物アイス・クリーム・サンデー【 ice アイオノマーじゅし【ionomer樹脂】埃 cream sundae】水果冰淇淋, 水果冰糕诺玛树脂アイス・クリーム・ソーダ【ice cream soda】冰淇淋苏打水アイオリ【（法）ailloli】蒜泥蛋黄酱アイス・クリーム・パウダー【ice cream アイ・がたこう【Ⅰ形鋼】工字钢 powder】冰淇淋粉あいくち【合口】接缝, 合缝アイス・クリーム・フリーザー【ice あいぐるま【間車】中间轮, 中界轮, 空 cream freezer】冰糕冻结机, 冰淇淋转轮, 惰轮冻结机アイス・クリーム・ブリック【ice cream アイコシルアルコール【eicosyl alco- brick】冰砖 hol】二十醇アイス・クリーム・ミクサー【ice cream アイゴン【eigonle】卤化白蛋白 mixer】冰淇淋混合器

3 アイス—アイソアイス・クリーム・ミックス【ice cream アイス・プッティング【ice pudding】 mix】冰淇淋混合粉, 冰糕混配剂冰淇淋布丁（西餐后吃的一种西式冷点アイス・クリーム・ミクス・パウダー【ice 心） cream mix powder】冰淇淋混合粉, 冰あいずべん【合図弁】信号阀糕粉アイス・ボックス【ice box】冰箱, 冷アイス・グレーズ【ice glaze】挂冰衣, 藏库镀冰アイス・ボンド【ice bound】被冰封冻アイス・ケーキ【ice cake】冰点心,冷点着的アイス・コーヒー【ice coffee】①冷咖アイス・マシンゆ【ice machine 油】制啡, 冰镇咖啡; ②咖啡冰淇淋, 咖啡冰机（润滑）油, 冷冻机（润滑）油冰糕的简称アイス・ミルク【ice milk】冰（牛）乳, アイス・シャーベット【ice sherbet】冰镇（牛）乳冰果汁（水）アイス・メーカー【ice maker】制冰机アイス・スティック【ice stick】冰棍, アイス・メーキング・マシン【ice mak- 棒冰, 冰果, 雪条 ing machine】制冰机アイス・ストレージ【ice storaqe】冰アイス・ライニング【ice lining】冰衣藏（法）アイス・ルーム【ice room】冷藏室,冷库アイス・スマック【ice smack】冰砖アイソー・オスモティック【isoosmotic】アイス・スリンガー【ice slinger】冰环等渗透压的アイス・セラー【ice cellar】冰窖, 冰アイソアミラーゼ【isoamylase】异构淀库, 冷库粉酶, 同工淀粉酶アイス・チェスト【ice chest】冷藏箱, アイソカロリック【isocaloric】等热量的冰箱, 冰库アイソクロナス【isochronus】同步的, アイス・チョッパー【ice chopper】碎等时的, 同时间的冰机, 绞冰机アイソサーマル【isothemal】等温的アイス・ティー【ice tea】冰镇红茶, 凉アイソザイム【iso zyme】异构酶,同工酶红茶アイソトープ【isotope】（放射性）同アイスド【iced】冰冻的,冰镇的,冻结的位素アイスド・ビーン・カード【iced bean アイソトープスキャナー【isotope sca- curd】冻豆腐 nner】同位素扫描器アイス・バー【ice bar】①冰棍, 棒冰, アイソトープトレーサー【isotope tra- 冰果, 雪条; ②冷饮店 cer】同位素示踪物アイス・ハウス【ice house】①冰室, 冰アイソトーン【isotone】等中子(异位)素库; ②冷藏库, 贮冰库アイソトニック・ドリンク【isotonic アイス・パウダー【ice powder】冰淇淋 drink】等渗（压）饮料粉, 冰糕混配粉アイソマー【isomer】（同分）异构体アイス・バンカ【ice bunker】冰冷却室, アイソメラーゼ【isomerase】（同分）冰冷却间异构酶アイス・フィッシュ【ice fish】银鱼（商アイソモーフィック【isomorphic】同型品名）, 海蜓的, 同晶体型的

アイソ—アウト 4 アイソレーション【isolation】分离, 隔アイ・ピース【eye piece】（显微镜等）离, 隔绝, 离析目镜, 接目镜アイソレータ（ー）【isolator】绝缘体, アイ・ピース・マイクロメーター【eye 隔离器 piece micrometer】（显微镜等）目镜アイソレート【isolate】①离析, 隔离, 测微计, 目镜测微镜析出; ②（香料）单离体アイビィ【ivy】①常春藤; ②青草味あいだま【藍玉】①靛蓝色; ②蓝靛アイヒビン【ayhivin】（枯草）杆菌肽あいだもの【間物】茶食, 点心, 茶点アイ・ホル【eye hole】视孔, 窥视孔, 窥アイデアル【ideal】铜镍合金视窗アイディア【idea】设想, 创意, 点子, あいむらさき【藍紫】品蓝, 品蓝色目的アイヨリ【aioli】大蒜油蛋黄浆アイテム【item】条款, 项目, 品目アイリス【iris】①隔膜;②挡板;③窗孔アイテム・カウンター【item coun- アイリッシュ・シチュー【Irish Stew】 ter】操作次数计数器爱尔兰式炖煮法（尤指爱尔兰式炖羊肉）アイデンティファイア【identifier】标アイレクトルデアリシス【electrodia- 识符号, 代号 lysis】电渗析（法）アイデンティフィー【identify】识别アイロゲネスきん【aerogenes菌】产气アイデンティフィケーション【id- （性）菌 entification】标志, 代号あう【韲う】调配菜, 掺和菜, 混拌菜无毒的, 无アイデンティフィケション・ランプ【i- アヴィルレント【avirulent】毒性的 dentification lamp】标志灯アヴェレジ・エル【average error】平大图像投射アイドフォール【eidophor】均误差器, 大图像投影仪アヴェレジ・サンプリング【average sa- アイドラ（ー）【idler】①空转轮, 惰 mpling】平均取样（法）, 平均抽样（法）轮; ②托辊; ③紧带轮; ④空载アヴェレジ・サンプル【average sample】アイドラ（ー）・プーリー【idler pulley】 ①滚轮; ②惰轮, 空载轮平均样品, 平均试样アイドリング【idling】①空转; ②空载; アウキシン【auxin】茁长素 ③慢车, 慢速アウター【outer】外部的, 表面的アイドル【idle】①空转的, 无效的; ② アウテンリート・クロリメーター【Aute- 慢转的, 慢车的 narieth's colorimeter】奥氏比色计アイドル・アワー【idle hour】停机时アウトガス【outgas】脱气, 排气间, 窝工时间アイドル・ギャー【idle gear】空载齿アウトかん【out 缶】不合格罐轮アウトサイド・カット【outside cut】アイドル・プーリー【idle pulley】① 边缘下脚料, 边缘下脚屑肉空转轮, 惰轮; ②滚轮アウトサイド・カリパー【outside ca- アイドル・ロール【idle roll】惰性轮, liper】（罐头等）外径测量仪, 测外惰性辊あいなめ【鮎並】花鲫鱼, 石斑鱼径仪アイ・ビーム【工beam】①工字梁; ②工アウトサイド・マイクロメーター【out- 字钢 side micrometer】外径千分尺

5 アウト—アオシアウトサイド・ラッカーリング【outside アエロバクター・チャイニーズ lac quering】罐外涂漆, （罐头等）【Aerobacter chinese】中国产气杆菌外涂料アエロバクター・ベクチノボラム【Aero- アウト・シール【out seal】外部密封 bacter pectinvorum】嗜果胶产气杆菌アウト・スイッチ【out switch】输出开关あえん【亜鉛】①锌; ②镀锌薄铁板, 锌アウトフィット【outfit】装备铁皮アウト・プット【out put】① 产量, 生产あえんか【亜鉛華】锌白, 氧化锌率; ② 效率, 输出功率; ③ 输出、输出量あえんかてつ【亜塩化鉄】氧化亚铁アウト・フロー【out-flow】①流出; ② あえんそさんナトリウム【亜塩素酸溢出 Natrium】亚氯酸钠, 次氯酸钠アウトプロトロンビン【autoproth- あえんびきてつ【亜鉛引（き）鉄】镀锌 rombin】自体凝血酶原铁皮, 锌铁皮, 白铁皮アウト・ボード【out board】外侧あえんびきてっぱん【亜鉛引（き）鉄板】アウトホルモン【autohormone】自体激镀锌铁皮, 锌铁皮, 白铁皮素, 自体荷尔蒙あえんめっき【亜鉛鍍金】镀锌アウト・ライン【out line】①外形, 轮あお【青・靑】①青, 蓝; ②青绿色; ③ 廓; ②大纲嫩的; ④未成熟的（瓜果等）アウト・レット【outlet】①出口, 排放あおい（ー）【青い・蒼い】①青的, 绿口; ②排气口, 排水口的,蓝的; ②未成熟的アウトレット・パイプ【outlet pipe】あおいろ【靑色】青色, 蔚蓝色, 天蓝色排除管, 排气管, 排水管あおうみがめ【靑海亀】绿龟, （青）アウロキサンチン【auroxanthin】玉米海龟黄二呋喃素あおうめ【靑梅】青梅, 未成熟的（酸）アウンチアシン【aurantiacin】金橙黄梅子齿菌色素あおえんどう【靑豌豆】青豌豆, 青豆あえ【齏】拌菜, 掺和菜, 混拌菜あおがえる【靑蛙】青蛙, 田鸡あえまぜ【齏雜】拌菜, 掺和菜あおかび【靑黴】青霉, 绿霉,蓝霉あえもの【齏物・和（え）物】冷拌菜, 凉あおかびびょう【靑黴病・青かび病】青拌菜, 拌和菜, 混拌菜, 酱醋拌菜, 霉病あおかれ【靑枯（れ）】青枯, 青萎酱醋鱼あおかれびょう【靑枯（れ）病】青枯病あえる【齏える・和える】（用鱼类、贝あおきなこ【靑黃粉】青豆粉, 青豆面类、青菜、酱、醋、芝麻等）调配冷盘, あおくさい【靑臭い】青臭味的,木腥气的拌菜あおくび【靑頸・青首】绿头鸭, 雁鸭, 公产气杆菌アエロゲネス【Aerogenes】鸭子アエロゲネス・コリ【Aerogenes coli】あおこめ【靑米】蓝青米（带有青绿色的大肠产气杆菌, 大肠杆菌大米）アエロゲネス・サリノボラム【Aer- あおさ【石蓴】石莼菜（一种绿藻名） ogenes salinovorum】嗜盐产气杆菌あおさやなまめ【靑莢菜豆】青刀豆アエロバクター【Aerobacter】产气（杆）あおじそ【靑紫蘇】青紫苏, 白苏菌属あおじろ【靑白・蒼白】青白色

アオス—アカシ 6 あおずけ【靑漬】青绿泡菜（经腌渍后仍 ②紫芋头然保持其绿色的咸酸泡菜）あかいろ【赤色】赤色, 红色あおだけ【靑竹】普鲁士蓝あかいわし【赤鰯】①沙丁鱼; ②咸沙丁あおな【靑菜】青菜, 油菜鱼; ③沙丁鱼干あおにく【靑肉】青绿, 绿变肉（不新鲜あかうめぼし【赤梅乾】红梅（子）干肉）あかえい【赤鱏】红魟鱼, 赤魟, 铧子鱼あおのり【靑海苔】绿紫菜（一种食用绿あかえび【赤蝦】红虾, 大红虾藻名）あかえんどう【赤豌豆】红豌豆あおば【靑葉】绿叶, 嫩叶あかおとし【垢落】除去污垢, 去除污物あおはだ【靑肌】茎上的绿皮あかがい【赤貝】赤贝, 魁蚶あおまい【靑米】青米, 带青绿色的未完あかがいちゅうどく【赤貝中毒】赤贝中全成熟的大米毒, 贝毒あおまめ【靑豆】青豆, 大青豆,青豌豆, あかがいみずに【赤貝水煮】清汤赤贝青毛豆あかがえる【赤蛙】林蛙, 雪蛤あおみ【靑味】①青色,绿色;②青菜码（配あかかき【垢掻き】撇沫, 撇渣在拼盘、生鱼片或汤菜种的生青菜）あかがき【赤柿】红柿子あおみ【靑身】（鱼背上的）青色部分あかかきき【垢掻き器】撇沫器, 撇渣器あおみしま【靑鰧】青鰧, 青鱼鮝あかがね【赤金・銅】铜, 铜质あおみどり【靑緑】青绿色, 深绿色あかかび【赤黴】赤霉, 红霉あおみどろ【靑・水綿】水绵, 发菜（一あかキャベッ【赤cabbage】红甘蓝种食用海藻）あかぐろ【赤黒】紫糖色, 红黑糖色あおものかんづめ【靑物缶詰】①青鱼, あかぐろい【赤黒い】紫糖色的, 红黑褐鲭（鱼）, 沙丁鱼等罐头; ②（有时也色的指）青菜, 蔬菜类罐头あかごめ【赤米】红（色）米, 大红米あおやぎ【靑柳】青柳蛤あかさ【赤さ】（发）红的程度あか【赤】①红, 红色; ②粉红色あかさくらんぼ【赤櫻桃】红樱桃あか【垢】垢,污垢,油垢,水垢,水锈あかさけ【赤酒】红酒（日本熊本地方特アガー【agar】琼脂, 洋菜, 冻粉产）アガー・アガー【agar agar】琼脂, 洋あかざとう【赤砂糖】赤砂糖, 红砂糖, 菜, 冻粉红糖アカール【akar】琼脂, 阿卡琼脂粉, 洋あかさび【青錆・赤銹】红锈, 铁锈菜粉, 冻粉あかし【赤し】红的, 红色的アカシア・ゴム【acacia gum】阿拉伯（树）あかあざ【赤痣】①（肉上淤血而产生的）胶, 金合欢胶血斑; ②红痣アカシアぞく【acacia 属】阿拉伯胶属あかあずき【赤小豆】红小豆, 赤豆アカシャーぞく【acacia 属】阿拉伯胶属あかあせ【赤汗】血, 血液あかじそ【赤紫蘇】红紫苏, 调味（用）あかあまだい【赤甘鯛】红方头鱼苏子あかい【赤い】红的,红色的,红艳艳的あかじみる【垢染みる】污染, 肮脏あかいか【赤烏賊】红乌贼, 红墨鱼あかしんごう【赤信号】①红色信号, 停あかいも【赤芋】①甘薯, 红薯, 地瓜; 止信号, 危险信号; ②红灯

7 アカス—アキあかずく【垢付く】附有泥垢的, 肮脏的あかむらさき【赤紫】紫红色あかだい【赤鯛】红鯛, 红加吉鱼あかめ【赤目】红眼色, 赤眼, 梭鲻 , 梭あかだいこん【赤大根】红萝卜鱼あかだし【赤だし・赤出し】（日本式带あかめいも【赤芽芋】其叶及根为紫红色鱼肉的）红酱汤的（青芋）あかだひ【赤鯛】红鯛, 红加吉鱼あかめばる【赤目鱈・赤眼鱈】红眼鳕鱼あかチェリー【赤cherry】红樱桃あかやきに【紅焼煮】红烧あかちゃける【赤茶ける】发红, 变红, アカラス【acarus】螨（果块等）赤变あからむ【赤らむ】变红, 带红色あかちゃん【赤ちゃん】婴儿あからめる【赤らめる】使变红色あかづく【垢付く】附有泥垢的,肮脏的アカリサイド【acaricide】杀螨剂（农あかとり【垢取り】去渣, 除渣药）あかなす【赤茄子】番茄, 西红柿アガル・コロニ【agar colony】在固体あかにくわりあい【赤肉割合】瘦肉比琼脂培养基上的菌落（率）, 瘦肉率アガル・ステブ【agar stab】琼脂穿刺あかにし【赤螺】红螺, 辣螺（培养法）あかぬけ【赤垢抜け】除去尘垢, 除垢アガル・ストレク【agar streak】琼脂あかねいろ【茜色】老红色, 茜红色划线（培养法）あかのまんま【赤の飯】红小豆饭, 小豆アガル・スレント【agar slant】琼脂斜糕面（培养法）あかはだ【赤肌・赤膚】（除去外皮后的）アガル・チュブ【agar tube】琼脂培养红色肉质法试管, 琼脂管あかばな【赤葉菜】柳叶菜アガルバクテリウム【Agar- あかふだ【赤札】红色标签（特价商品的 bacterium】琼脂杆菌属标志）アガル・プレート【agar plat】琼脂平あかぶち【赤斑】红斑, 红点儿板（培养基）あかぶどうしゅ【赤葡萄酒】红葡萄酒アガル・プレート・メソド【agar plate あかべら【赤倍良・赤遍羅】红遍罗鱼 method】琼脂平板（培养）法あかべん【赤変・赤變】赤变, 变红アカレオティク【(拉)alkaryotic】无核あかまだ【赤斑】红斑, 红点儿的あかみ【赤味】红色, 红的程度アガレシニク・アシッド【agarinic あかみ【赤身】瘦肉 acid】蘑菇酸あかみぎょにく【赤身魚肉】红色鱼肉, アガレシン【agaricin】蘑菇素粉红色鱼肉アガロイデン【agaroidin】琼脂素, 洋あかみさかな【赤身魚】（红鲑及沙丁鱼菜精等）深色鱼（鱼肉呈红色）アガロ（ー）ス【agarose】琼脂糖あかみそ【赤味噌】红色（日式）豆酱, 红アガロ（ー）ス・ゲル【agarose gel】咸酱琼脂糖凝胶あかみにく【赤身肉】①瘦肉; ②牛, 羊アガロビオース【agalobiose】琼脂二糖肉あき【明き・空き】①空的,空白;②空隙

アキカ—アクチ 8 あきかん【空缶・明缶】空罐, 空罐头盒アクアマイシン【aquamycin】水霉素あきかんいり【空缶入（り）】空罐箱あくしゅう【悪臭】恶臭, 臭气アキシアル・シール【axial seal】轴向アクション【action】①作用; ②作用量; 密封 ③主动力あきじかん【空き時間・明き時間】停歇アクス【acth】促肾上腺皮质激素时间, 停机时间, 不工作时间アクセサリ【accessory】①附件, 附录; アキセロフトール【axerophtol】抗干眼 ②副产品; ③辅助设备醇, 甲种维生素, 维生素A アクセス・ドアー【access door】检修あきタイム【空きtime-明きtime】停歇门, 人孔时间, 停机时间, 不工作时间アクセッソリー【accessory】①附属的, アキセニック【axenic】无菌, 未污染的附带的; ②次要的, 副的; ③附件, あきだか【空き高】净高（度）,有效高度部件辅助设备あきと【鰓・腭】鱼鳃, 颚部アクセッソリー・ピグメント【accessory あきなす【秋茄子】秋茄子 pigment】辅助色素アキノーン【aquinone】甲萘醌アクセレリン【accelerin】促凝血球蛋白あきばこ【空箱・明箱】空箱アクセロフトール【axerophthol】甲种あきびん【空瓶・明瓶】空瓶（子）维生素, 抗干眼醇, 维生素A あきま【空（き）間・明（き）間】空隙, アクセロフトロ（ー）【axerophthol】空间甲种维生素, 抗干眼醇, 维生素A アギューシア【ageusia】味觉缺乏（症）, あくた【芥】①废料,废物;②尘土,灰尘失味症あくだまきん【悪玉菌】有害菌アキュート【acute】 ①快口,锐角的; ② アクチニオヘマチン【actiniohematin】（双重卷边罐头的）顶部海葵正铁血红素アキュムレーター【accumulator】空罐アクチニジン【actinidine】猕猴桃碱聚集台アクチニン【actinine】海葵素アキュムレーター・タンク【accumulator アクチノカルシン【actinocarcin】放线 tank】贮（存）槽, 贮（存）罐アキュムレート・コンベア【accumulate 抗癌素 conveyer】空罐积贮传送带, 空罐积累アクチノジアスターゼ【actinodiasta- 传送机 se】腔肠淀粉酶, 海葵淀粉酶アキュラシー【accuracy】精度, 准确度アクチノマイシン【actinomycin】放线アキリン【achylin】脂肪球溶解素菌素アキレインさん【achilleic酸】乌头酸アクチノマイセス【Actinomyces】放线あく【灰水】①灰水, 碱水; ②（植物组菌属织中的）涩味, 涩液アクチノマイセス・イスラエリイイ【Ac- あぐ【揚ぐ】炸鱼肉 Tinomyces israelii】以色列放线菌アクア【（拉）aqua】水, 液体, 流アクチノマイセス・ボビス【Ac- アクアスタト【aquastat】水温自动调节仪 tinomyces bovis】牛型放线菌

9 アクチ—アケコアクチノマイセス・バチルスぞく【Acti- アクリル【acryl】丙烯 nomyces bacillus 属】放线杆菌属アクリル・アマイド【acryl amide】丙アクチノメーター【actinometer】①光烯酰胺化线强度计; ②露光计, 感光计, 光アクリル・アルデヒド【acryl alde- 度计 hyde】丙烯醛アクチノリシン【actinolysin】放线菌アグルチニン【agglutinin】凝集素溶素アグルチノゲン【agglutinogen】凝集原アクチノルービン【actinorubin】放线アグルティネーション【agglutination】菌红素凝集作用, 凝聚作用, 胶结作用アクチノルロージン【actinorthodine】アクログロビン【achroglobin】消色血放线菌紫素アクチバター【activator】活化剂, 激球蛋白, 消色血球朊活剂, 催化剂アクロデキストリン【achrododextrin】アクチバテッド・スラッジ【activated 消色糊精, 无色糊精 sludge】活性污泥アグロメレーション【agglomeration】アクチビティー【activity】活性, 活力, 附聚作用活度アグロメレイト【agglomerate】结块, 团アクチブ・イシュニティー【active 聚, 成团 imunity】主动免疫力, 自动免疫力アクロモ・バクタ（ー）【Achromoba- アクチブ・ソルベント【active solvent】 cter】无色杆菌活性溶剂, 有效溶剂アクロモ・バクタ（ー）ぞく【Achromo- 无色杆菌属アクチベーション【activation】活化 bacter属】アクロモバクター・リピジス【Achromob- アクチベーター【activator】活化剂 lipidis】嗜奶无色杆菌アクチン【actin】肌动蛋白アクロレイン【acrolein】丙烯醛あくどい【悪どい】（味道）过腻あげ【揚（げ）】油炸食品, 油炸豆腐泡アクトミオシン【actomyosin】肌凝蛋白, あげあぶら【揚（げ）油】炸物用的食用肌球蛋白, 肌球朊油あくとり【あく取り】澄清あけあめ【粟飴】用小米制的饴糖, 灶糖あくぬき【あく抜（き）】脱涩,去涩辣味あげおろし【上げ下ろし・揚げ降ろし】あくへん【赤変・赤變】劣变,变坏,败坏装卸, 取放アクラシナーゼ【acrasinase】聚集素酶あげかえしき【揚げ返し機】升降机, 起アクラシン【acrasin】聚集素动机アグリカルチュア【agriculture】农业あげかす【揚滓】油炸后剩下的渣滓农アグリカルチュアル【agricultural】あげかまぼこ【揚（げ）蒲鉾】炸鱼糕业的あげきょだん【揚（げ）魚團】炸鱼丸子, アグリコン【aglucone】糖苷配基炸鱼团アクリシッド【acricid】乐杀螨（农药）あげこおりほう【揚（げ）氷法】撒冰冷アクリナトリン【acrinathrin】杀螨菊酯（农药）藏法

アケコ—アシス 10 あげごうてい【揚（げ）工程】油炸作业, アコリシン【achoricin】癣菌素油炸工序アゴン【agon】辅基あげシューマイ【揚（げ）焼売】油炸烧卖あさあぶら【麻油】大麻（子）油,胡麻油あげだし【揚（げ）出し】①清炸, （不あさい【淺い】浅（色）的, 淡（味）的裹面粉的油炸）; ②油炸豆腐（的略语）あさぎ【淺黃】浅黄, 淡黄（色）麦葱,浅葱あげだね【揚（げ）種】油炸物あさっき【淺葱】あさぶくろ【麻袋】麻袋あげだま【揚（げ）玉】油渣滓あざみ【薊】蓟（野菜）あげち【揚（げ）地】卸货地, 卸货港あさみゆ【麻実油】大麻子油, 胡麻仁油, 油炸豆腐块, あげどうふ【揚（げ）豆腐】亚麻子油, 亚麻仁油油豆腐あざやか【鮮（や）か】（色泽）鲜明, 鲜あげなべ【揚（げ）鍋】煎锅, 平底锅艳, 漂亮あげはましきえんせいえん【揚（げ）浜あざやかさ【鮮（や）か差】（色泽）鲜式塩田製塩】扬卤式盐田制盐明度, （光）彩度あけび【木通】木通（果实可食用）あざやかど【鮮（や）か度】（色泽）鲜あげボール【揚（げ）ball】炸狮子头, 油明度, （光）彩度炸肉丸子あざらし【海豹】海豹あげまき【揚（げ）巻（き）】蛏子アサリニン【asarinin】细辛素油炸粘糕, 油炸年糕あげもち【揚餅】あさりみずに【淺蜊水煮】清汤花蛤, 清あげもの【揚（げ）物】油炸食品, 油炸水蛤子（罐头）裹面食品アザリン【azalein】品红あげものき【揚（げ）物機】炸物机, 油鱼臭了, 鱼有味了炸机あざる【魚委】あげものなべ【揚（げ）物鍋】油炸锅, 油あさロープ【麻rope】麻腰子, 麻捆扎带炸釜あさわれ【淺割れ】微裂, 龟裂あげものゆ【揚（げ）物油】油炸用油あさんかぶつ【亜酸化物】低氧化物あけりょうり【揚（げ）料理】油炸菜肴あし【足】①（食物等）弹性,弹力;②足あげる【揚（げ）る】油炸, 炸制あし【悪し】坏的, 味道不好的あける【開】打开, 开启（罐、瓶等）あじ【味】味通, 滋味, 口味あご【腭・顎】①颚部; ②鱼鳃あじ【鯵】鲹（鱼）, 竹荚鱼あこうだい【あこう鯛】红鱼,红鳍,笛鯛あしうら【足裏・蹠】（鸭、鹅等）脚掌, アゴニスト【agonist】兴奋剂脚心, 脚蹼アコニダーゼ【aconidase】乌头酸酶あじうり【甜瓜】甜瓜, 香瓜, 黄金瓜アコニチン【aconitin】乌头碱あじかげん【味加減】①味道（的好坏）; アコニチン・アシッド【aconitic acid】 ②咸淡（程度）乌头酸, 丙烯三羧酸あじきき【味聞き】品尝味道アコニット・アシッド【aconit acid】あじずし【鯵鮨】鮨（鲹）鱼饭团（日乌头酸本式食品）アコニットさんヒドラターゼ【aconit アシスター【assistor】辅助（性）装置, 酸 hydratase】乌头酸水解酶辅助设备

11 アシソ—アシトあしぞうきょぅざい【足増強剤】（面团、酸性紫果冻、鱼糕等）筋力增强剂, 弹力增强アシッド・バリュー【acid valve】酸价, 剂酸值あしだし【足出し】牙齿（罐头二重卷边アシッド・ピックリング【acid pickli- 出现的缺陷名称之一） ng】酸渍, 酸洗, 酸浸泡あじつけ【味付(け)】调味, 五香アシッド・ファスト【acid fast】耐酸的, 抗酸的あじつけえき【味付液】调味液, 调味汁アシッドフィル【acidophile】嗜酸的, あじつけかんづめ【味付缶詰】调味罐头, 嗜酸（性）的, 五香罐头アシッドフィルスきん【Acidophilus】あじつけざい【味付剤】调味剂, 调味料嗜酸乳杆菌(bacillus acidphilus) あじつけしょくぇん【味付食塩】调味食アシッドフィルス・タールリ【acidoph- 盐 ilus thariy】乳酸菌疗法あじつけそくせきラーメン【味付即席拉アシッド・フクシン【acid fuchsine】麵】调味速食拉面, 速食调味面条酸性品红あじつけのり【味付(け)海苔】调味紫菜, アシッドフライド・ミルク【acidified 五香紫菜 milk】酸牛乳あじつけめん【味付麵】调味（鲜）面条, アシッド・フリー【acid free】无酸的五香面アシッド・プルーフ【acid-proof】耐酸的, 抗酸的アシッド【acid】酸, 酸的, 酸性的アシッド・ポイゾニング【acid poisoni- アシッド・イエロー【acid yellow】酸酸中毒性黄（指示剂） ng】アシッドマイシン【acidomycin】酸霉毒アシッド・オレンジ【acid orange】酸アシッド・リアクション【acid 性橙（指示剂） reaction】酸性反应アシッド・カード【acid curd】①酸凝アシッドレク【aciduric】抗酸的,耐酸的乳; ②酸法干酪素凝块アシッド・レシスタンス【acid resis- アシッド・シアニン【acid cyanine】酸 tance】耐酸性性花青アシッド．レシスタント【acid resista- アシッドジス【acidosis】酸中毒, 酸性 nt】抗酸的, 耐酸的中毒アシッド・レジステント・アロイ【acid アシッド・スカーレット【acid scarlet】 resistant alloy】耐酸合金钢酸性红アシッド・レッド【acid red】酸性红（指示剂）アシッドティーク【acidotic】定酸量的アジテーション【agitation】搅拌, 搅酸度测アシッド・テスト【acid test】和, 搅动定, 酸性试验アジテータ(ー)【agitator】搅拌机, 搅アシッド・トレラント【acid tolerant】拌器耐酸性腐蚀的, 耐酸的アシデォーアス【acidous】酸味的, 酸アシッドニック【acidnic】酸化剂, 酸性的, 带有刺激的味增加剂アシデォイド【acidoid】酸中毒, 酸霉症アシッド・バイオレット【acid violet】アシドージス【acidosis】酸中毒

アシト—アスコ 12 アシドフィラス・ミルク【acidophlus 亚硝酸钾 milk】嗜酸菌发酵乳あしようさんきん【亜硝酸菌】亚硝酸アシドレシステント【acidoresistant】（细）菌抗酸, 耐酸あしょうさんせいちっそ【亜硝酸性窒アシドロス【acidulous】有酸味的, 有素】亚硝酸态氮酸气的あしょうさんナトリウム【亜硝酸natr- アシネトバクター【Acinetobacter】不亚硝酸钠动细菌属, 不动杆菌 ium】あしのつよさ【足の強さ】弹性强度, 弹アジョン【ajowan】香旱芹性大小アシラーゼ【acylase】酰基转移酶あじのもと【味の素】味精, 味素あしらい（如肉盘上加青菜）配菜, 菜码あじのり【味海苔】五香紫菜, 调味紫菜アシル【acyl】酰, 酰基あしぶみスイッチ【足踏switch】脚踏アシルか【acyl化】酰化（作用）（式）开关アシルトランスフェラーゼ【acyltrans- アジポーマ【adipoma】脂瘤, 脂肪瘤 ferase】酰基转移酶脂肪色素アジポクローム【adipochrome】アジロンダック【adirondac】阿地隆达あじみ【味見】尝咸淡, 尝口味, 尝味道（红葡萄酒用葡萄品种名）アジムスルフロン【azimsulfron】嘧菌あじわい【味わい】味, 味道, 滋味酯（农药）あじわう【味わう】尝味,品味,品尝滋味あじもの【味物】珍肴, 佳味食品, 味道好吃的东西アス【ash】灰, 灰分, 灰烬 ①刮刀; ②锛子アジャスター【adjuster】调整设备, 调アズ【adze】节器アスカリドール【ascaridol(e)】驱蛔萜小豆, 赤豆アジャスタブル【adjustable】可调整的, あずき【小豆】可校准的あずきあん【小豆餡】小豆馅儿,豆沙馅儿豆沙色, 红黑色アジャスタブル・リーマー【adjustable あずきいろ【小豆色】萝藦蛋白 reamer】可调式绞刀アスクレピオン【asclepion】子囊霉素アジャスティッド【adjusted】调整的, アスコシン【ascosin】可校准的アスコスポア【ascospore】子囊孢子アスコマイセス【Ascomyces】子囊菌アジャスティング・レバー【adjusting アスコルビゲン【ascorbigen】抗坏血酸 lever】调节杆素, 抗坏血精アジャスト【adjust】调整, 调节, 校准, アスコルビン・アシッド【ascorbic 校正 acid】抗坏血酸, 丙种维生素, 维生素アジャンクト【adjunct】增补物, 添加物 C あしょうさん【亜硝酸】亚硝酸アスコルビンさん【ascorbin酸】抗坏血酸, 丙种维生素, 维生素C あしょうさんえん【亜硝酸塩】亚硝酸盐アスコルビンさんオキシダーゼ【ascor- あしょうさんえんてきてい【亜硝酸塩滴 bic酸oxidase】抗坏血酸（丙种维生素）定】亚硝酸盐滴定氧化酶あしょうさんカリウム【亜硝酸kalium】アスコルビンさんオクシダーゼ【ascorbic 酸 oxidase】抗坏血酸氧化酶

13 アスコ—アスヘアスコロルビル・スチアレート【ascaryl 胺 seearate】硬脂酸抗坏血酸酯アスパラギンさん【asparetic acid】天アスタキサンチン【astaxanthin】虾黄冬氨酸素, 虾青素アスパラチック・アシッド【asparatic アスタシン【astacin】虾红素 acid】天冬氨酸, 天冬酸アストラフェル【astrafer】葡聚糖铁, アスパラテム【asparatame】天冬氨酰, 右旋糖酐铁苯丙氨基酸甲酯, 天味素アスパルギナーゼ【asparaqinase】天冬アストリャーがたレトルト【Astoria型酶 retort】阿斯特利亚型杀菌釜アスパルギルス【Aspergillus】曲霉属, アストリャー・ダブル・シーマー【As- 曲霉 toria double seamer】阿斯特利亚封アスパルキルス・アワモリ【Aspergillus 罐机 awamori】地瓜酒黑曲霉アストリャー・ロータリー・クリンチャアスパルキルス・オリーザ【Aspergillus ー【Astoria rotary clincher】阿斯 oryzae】米曲霉, 麸曲霉特利亚回转式预封机アスパルダーゼ【aspardase】天冬氨基アストリゼン（ト）【astringent】①涩酸酶口的; ②涩味剂; ③收敛剂アスパルヂク・アシッド【aspartic acid】天冬氨（基）酸アストリゼン（ト）・テイスト【astri- アスパルテーム【aspartame】阿斯巴甜, 涩味, 涩嘴 ngent taste】甜味素アスパシュ【（法）asperge】芦笋, 石アスパルトシン【aspartocin】天冬菌素刁柏アスピック【aspic】肉（汁）冻、花色アスパチック・アシッド【aspartic 肉冻（拼盘） acid】天冬氨酸アスピック・ゼリー【aspic jelly】花アスパラガス【asparagus】芦笋（筍）, 色肉冻（冷拼盘）石刁柏, 龙须菜, 天门冬菜アスピレーター【aspirator】①吸气器, アスパラガスきよみずづめ【asparagus 吸气管; ②吸尘器; ③水泵石棉清水詰】清水芦笋, 清水石刁柏アスベスト【（德）asbest】アスベストス【asbestos】石棉アスパラガス・スケラー【asparagus アスベストス・リング【asbestos ring】芦笋去鳞片机 scaler】石棉（垫）圈アスパラガス・スケーリング・マシンアスペルギルス【Aspergillus】曲霉, 曲芦笋【asparagus scaling machine】霉属去鳞片机アスペルギルスぞく【Aspergillus】曲霉アスパラガス・ピーリング・マシン（菌）属【asparagus peeling machine】芦笋アスペルギルス・ニガー【Aspergillus 去皮机, 石刁柏去皮机 niger】黑曲霉アスパラガスりんぺんじょきょきアスペルギルス・ニゲル【Aspergillus 【asparagus鱗片除去機】芦笋鳞片去 niger】黑曲霉除机, 石刁柏去片机アスペルギルス・フラブス【Aspergillus アスパラギナーゼ【asparaginase】天冬 flavus】黄曲霉酰胺酶アスペルギルス・プロティナーゼ【asp- アスパラギネート【asparaginate】天酰 ergillus proteinase】曲霉蛋白酶

アスヘ—アセフ 14 アスペルジロス・オレゼ【Aspergillus アセトキサン【acetoxan】木醋杆菌素 oryzae】米曲霉アセトネミア【aceton(a)emia】丙酮血症アセー【assay】化验, 检定アセトバクター【Acetobacter】醋酸杆アセアンスレン【aceanthrene】醋蒽菌（属）あせいろ【褪（セ）色】褪色, 掉色アセトリシス【acetolysis】醋解あせかき【汗搔】①（罐头）等出汗; ② アセトン【acetone】丙酮（物质）返潮アセトン・アミン【acetone amine】丙アセスメント【assessment】①评定, 评酮胺估; ②税额アセトン・アルコール【acetone(荷)al- アセスルファム【acesulfamek】安赛蜜, cohol】丙酮醇乙酰磺胺酸钾（甜味剂）アセトン・エキス【acetone extracts】アセタール【acetal】乙醛, 缩醛丙酮抽出物, 丙酮浸出物アセタールじゅし【acetal 樹脂】聚甲アセトン・エキストラクション【aceto- 醛树脂, 缩甲醛树脂 ne extraction】丙酮抽出物, 丙酮浸アセタミプリド【acetamiprid】啶虫脒出物（农药）アセトン・ブタノール【acetone butan- アセチル【acetyl】乙酰基 ol】丙酮丁醇アセチルか【acetyl価】二乙价, 乙酰值アセフュート【acephate】乙酰甲胺磷（农アセチルか【acetyl化】乙酰化药）アセチル・カルニチン【acetyl carniti- アセプシス【acepsis】无菌处理, 无菌 ne】乙酰肉毒碱技术アセチル・セルロース【acetyl cellul- アセプチック【aseptic】无菌的 ose】乙酰纤维素, 醋酸纤维素アセプチック・アエロ・バック【Aseptic アセチレン【acetylene】①亚次乙基; ② Aero-Vac】牛乳超高温杀菌机(美国) 乙炔 UHT（蒸汽喷入牛乳）アセチン【acetin】三乙酸甘油酯アセプチック・キャンニング【aseptic アセテーター【acetator】醋酸发酵装置 canning】无菌装罐（法）アセテート【acetate】乙酸盐, 醋酸盐, アセプチック・パック【aseptic pack】乙酸酯无菌装灌, 无菌包装アセティック・アシッド【acetic acid】アセプチック・フィラー【aseptic fill- 醋酸, 乙酸 er】无菌装灌（瓶）机, 无菌装填机アセトール【acetol】丙酮醇, 乙酰甲醇アセプチック・ミルク【aseptic milk】アセトアセチ【Acetoaceti】纹膜醋酸杆无菌（装填）牛奶菌属アセプティック・テクニック【aseptic アセトアマイド【acetamide】乙酰胺 technique】无菌技术アセトアミド【acetamide】乙酰胺アセプティック・パッケージ・マシン无菌包装机アセトアルデヒド【acetaldehyde】乙醛【aseptic package machine】アセプティック・ホモジナイザー【ase- アセトアルドール【acetaldol】丁醇醛 ptic homogenizer】无菌匀浆机, 灭菌アセトイン【acetoin】3-羟基丁酮均质机

15 アセフ—アチアセプティック・ポンプ【aseptic pump】アゾルービン【azorubine】偶氮玉红无菌泵, 灭菌泵アソルテッド・ナッツ【assorted nuts】アセプティック・フィーリング【aceptic 混装干果, 什锦干果无菌装填 filling】アゾルビン【azorubine】偶氮玉红アセプティザー【aseptizer】无菌包装, アタ【ata】绝对气压用灭菌装置あたい【價値・価値】价值, 价钱, 价アゼモス【azymous】未发酵的, 无发酵格的アセリトール【aceritol】槭糖醇アタゴ・デジタル・くっせつけい【Atago アセリン【acerin】槭素 digital 屈折計】阿特高数字式折光计アセローラ【acerola】①西印度草莓; ② アタゴてもちくっせつけい【Atago手持丙种维生素强化的水果汁屈折計】阿特高手持折光计アセンブリ（ー）【assembly】①部件, 组あたためる【暖める、温める】温, 热, 烫件; ②安装, 装配, 组合, 装置アタッチメント【attachment】附属装置, アセンブル【assemble】装配, 安装附件, 配件, 辅助镜头偶氮アゾ【azo】アダプター【adapter】①附件; ②结合アソーテッド【assorted】混装的, 什锦器, 接头; ③控制阀的, 配合的アダプターRNA【adaptor RNA 】连接RNA アソーテッド・ダック・ミート・スープあたま【頭】头, 脑袋【assorted duckmeat soup】鸭四宝汤アゾかごうぶつ【azo化合物】偶氮化合物あたまきり【頭切り】切（去）头（部）, アゾキシストロビン【azoxystrobin】腈切去鱼头嘧菌酯（农药）あたまそろえ【頭揃（え）】（如鱼等）アゾげんしだん【azo原子团】偶氮基将头部顺齐, 摆齐头部アゾジカーボンアミド【azodicarbonam- あたまとりき【頭取機】（鱼等）切头机 ide】偶氮四酰胺あたまなしカット【頭なし cut】（芦笋アゾしきそ【azo色素】偶氮色素等）无尖段アソシャエーション【association】组アダムス・コンシストメーター【Adams 合, 结合 consistometer】亚当斯稠度计アゾ・ダイズ【azo dyes】偶氮染料あたらし（い）【新し（い）】新的, 新アゾトメーター【azotometer】定氮计, 鲜的氮素计, 测氮仪あたらしさ【新しさ】新鲜度アゾトメトリー【asotometry】（测）氮あたりどしのぶどうしゅ【当り年の葡萄滴定法酒】标有年代的葡萄酒アゾトバクター【azotobacter】固氮（细）あたりばち【当（た）り鉢】研钵菌, 定氮（细）菌あたる【当（たる）】（食物等）中毒, 受アゾトバクターテリアセエー【azotoba- 害 cter teliaceae】固氮菌种アダンソニン【adansonin(e)】猴面包碱あそびロール【遊びroll】①空转辊轮, あぢ【味】①味道, 口味, 滋味; ②别致惰轮; ②导轮; ③张紧辊（轮）あぢ【黲】鲹（鱼）, 竹荚鱼

アチカ—アツシ 16 あぢかげん【味加減】①口味的好坏; ② あづきいろ【小豆色】豆沙色, 红棕色, 味道的咸淡小豆色アチジスムス【（德）acidismus】酸中あづきのあん【小豆の餡】小豆馅, 赤豆毒（症）馅, 豆沙馅あぢづけ【味付】调味, 加作料, 五香あづきめし【小豆飯】小豆饭, 赤豆饭, アヂテーティング・クッカー【agitating 小红豆饭 cooker】摆动式杀菌釜, 摆动式杀菌锅あつぎり【厚切り】切得厚, 厚片アチドージス【（德）azidsis】酸中毒あっこん【圧痕】压痕, 压凹, 压印儿（症）あつさ【熱さ】热的程度, 热度アチドーゼ【（德）acidose】酸中毒（症）あっさい【圧砕】压碎, 碾碎アチドール・ペプシン【acidol pepsin】あっさいき【圧砕機】压碎机, 碾碎机酸性胃蛋白酶あっさく【圧搾】①压榨; ②压缩アチビタミン【antivitamin】抗维生素あっさくかたづけき【圧搾型付機】压印あぢみ【味見】尝口味, 尝咸淡机, 压型机アチャラづけ【（葡）achar漬・阿茶羅あっさくかんそうき【圧搾型乾燥機】压渍】阿茶罗咸菜, 酸辣萝卜咸菜, 八宝榨干燥机, 压干机咸菜あっさくかんそうほう【圧搾乾燥法】压あぢわい【味】味道, 口味, 滋味榨干燥法あつあげ【厚揚（げ）】①炸的火候; ② あっさくき【圧搾機】压榨机, 压力机稍加油轻炸的豆腐块あっさくくうきそう【圧搾空气槽】压缩あつい【厚い】厚的, 深厚的空气贮罐, 贮气罐, 贮气槽あつい【熱い】①热的; ②热烈的あっさくせいけい【圧搾成形】压榨成形, あついた【厚板】厚板（金属板等）挤压成形あついたミール【厚板mill】厚板轧机あっさくじゅう【圧搾汁】压榨汁, 榨汁あついんかこう【圧印加工】①压印加工; あっさくしょくりょう【圧搾食糧】压缩 ②挤压, 冲压（花纹等）粮食, 压缩干粮あつえん【圧延】压延, 轧制, 辊轧,辗压あっさくぞうけいき【圧搾造型機】压缩あつえんこうばん【圧延鋼板】压延钢板, 造型机, 压实式造型机轧制钢板あっさくろかき【圧搾濾過器】压滤机, あっえんロール【圧延 roll】压辊, 轧压滤器辊, 轧轮あっさくだっすいき【圧搾脫水機】压榨あっかい【圧漬】压碎, 轧碎脱水机あつかい【扱い】①操作; ②处理, 办理あっさくロール【圧搾roll】轧辊あつかいかた【扱い方】①操作方法; ② あっさゲージ【厚さgauge】测厚计, 厚处理方式; ③使用方式度计あづき【小豆】小豆, 赤豆, 红小豆あつさけい【厚さ計】测厚计, 厚度计あづきあん【小豆餡】小豆馅, 豆沙アッサム・ティー【Assam tea】阿萨姆アヅキイ（ー）・ビンス・ペースト【（拉）红茶 Adzuki(英)beans paste】小豆泥, 红あっさり【淡白】口味清淡, 淡味豆沙, 赤豆蓉あつじこみ【熱仕込】①热酿, 热发酵;

17 アツシ—アツフ ②趁热混拌アップ【up】（罐头封罐机抬盘等的）向アッシュ【ash】①灰, 灰分, 灰烬; ② 上举起消失アップ・カット・シャー【up-cut shear】あっしゅく【圧縮】压缩, 挤压下切式剪切机あっしゅくガス【圧縮gas】压缩气体アップ・ツウー・デート【up-to date】あっしゅくがた【圧縮型】压缩式, 压膜现代化的, 最新的あっしゅくかんぺん【圧縮緩弁】压力缓アップテーク【uptake】①咽喉; ②举起, 冲阀, 减压阀抬高あっしゅくき【圧縮機】压缩机アップテェル【（德）aptel】苹果あっしゅくせい【圧縮性】压缩性, 可压アップライアンス【appliance】机械, 设缩性备, 器具あっしゅくせいけいほう【圧縮成型法】アップリコト【apricot】杏子压缩成型法アップリコト・ケルネル【apricot ker- あっしゅくだっすいき【圧縮脫水機】压 nel】杏仁缩脱水机アップリコト・ケルネル・クリーム【ap- あっしゅくつよさ【圧縮強さ】抗压强度 ricot kernel cream】杏仁霜; 杏仁露あっしゅくれいとうき【圧縮冷凍機】压アップリコト・ジャム【apricot jam】缩制冷剂, 压缩冷冻机杏子酱あっしゅくろか【圧縮濾過】压缩过滤, アップ・リフト【up-lift】①反向压力, 压滤反压力; ②举起あっしゅつき【圧出機】挤出机アップル【apple】苹果あっじょうがま【圧蒸釜】加压蒸煮锅, アップル・イン・シラップ【apple in 高压蒸煮锅 syrup】糖水苹果アッセザー【assessor】①鉴定器; ②鉴アップル・クラッシュード【apple cru- 定者 shed】苹果碎块アッセンブリー【assembler】①装配, 安アップル・クリーム【apple cream】苹装; ②部件, 组件; ③机组; ④汇编果酪アッセスメント【assessment】①评定, アップル・グレーダ【apple grader】苹估定; ②税额果分级机アップル・サラダ【apple salad】苹果あっちゃく【圧着】①压住; ②挤压色拉あっちゃくりょく【圧着力】挤压力, 滚アップル・シーダー【apple seeder】苹轮压力果去籽巢机アッド【add】①加, 增加,附加;②加法アップル・ジェリー【apple jelly】苹アットー【atto-】阿, 微微果果冻あっにく【厚肉】厚壁アップル・ジャック【apple jack】苹果白兰地酒（的美国称法）あっにゅう【圧入】压入, 压进アップル・ジャム【apple jam】苹果酱アッパー【upper】上部的, 较高的アップル・ジュース【apple juice】苹アッパー・クリアランス【upper 果汁 clearance】①盖钩顶隙（罐头）; ② アップル・シラップづけ【apple sirup 上部空（间）隙漬】糖水苹果（罐头）

アツフ—アテイ 18 アップル・チップ【apple chip】苹果脆片アッペール【（Nicolas）Appert】尼古アップル・チャツネ【apple chutney】拉・阿培尔（罐头发明人）苹果酸辣酱アッべくっせつけい【Abbe屈折計】阿贝アップルス・プレザーブス【apples 折光计 preserves】糖浆苹果（罐头）, 蜜饯あっへんき【圧扁機】压扁机苹果アッペンダー【upender】翻斗机, 翻料アップル・スライサー【apple slicer】机, 翻转机苹果切片机あつみ【厚み】①厚实; ②厚度アップル・スライシング・マシン【apple あつみけい【厚み計】厚度计 slicing machine】苹果切瓣机, 苹果あつもの【羹】羹, 菜汤, 汤菜, 肉汤切片机あつりょくかま【圧力釜】压力釜, 压力アップル・ゼリー【apple jelly】苹果锅, 加压杀菌锅, 加压杀菌釜果冻あつりょくかんべん【圧力緩弁】安全阀, アップル・ソース【apple sauce】苹果降压阀浆, 苹果沙拉あつりょくけい【圧力計】压力计, 压力アップル・ソーベット【apple sorbet】表苹果汁汽水あつりょくけんかんき【圧力検缶機】压アップル・ソリッド・パック【apple 力检罐机, 压力验罐机 solid pack】干装苹果, 罐装苹果块あつりょくしきレベルけい【圧力式（罐头） level 計】压力式液面计アップル・ダンプリング【apple dump- あつりょくじどうちょうせいけい【圧力 ling】苹果馅饼自動調整計】压力自动调节仪アップル・ドリンク【apple drink】苹あつりょくすいとう【圧力水頭】压力水果汁饮料头, 水位差アップル・ネクター【apple nectar】苹あつりょくせいぎょべん【圧力制御弁】果果肉饮料, 苹果带肉果汁压力控制阀アップル・パイ【appl-pie】苹果馅饼, 苹あつりょくせつごう【圧力接合】压力接果酥饼合, 压接（法）アップル・パター【apple butter】苹果あつりょくそうふうき【圧力送風機】压泥力鼓风机アップル・パルプ【apple pulp】苹果浆, あつりょくさょうせつべん【圧力調節苹果糊, 苹果肉弁】压力调节阀アップル・ピーラ【apple peeler】苹果あつりょくつよさ【圧力強さ】压力强度, 去皮机压强アップル・フレーバー【apple flavor】あつりょくど【圧力度】压力强度, 压强苹果香精, 苹果香料あつりょくなベ【圧力鍋】加压杀菌锅アップル・ペクチン・パウダ【apple （釜）, 压力锅, 高压锅 pectin powder】苹果果胶粉あつりょくろか【圧力濾過】加压过滤, アップル・マーマレード【apple 强制过滤 marmalad】苹果马茉兰あつろき【圧濾器】压滤器, 压滤机アップル・マスト【apple must】鲜苹果アディション【addition】附加, 追加, 汁添加アップル・マッシュ【apple mash】苹果アディションナル【additional】附加的, 浆, 苹果糊追加的, 添加的

19 アテイ—アトモあていた【当て板】挡板, 盖板, 覆板, tri 燐酸】三磷酸腺苷（ATP）垫板アデノシンにりんさん【adenosine二燐アディティブ【additive】①添加剂; ② 酸】二磷酸腺苷（ADP）加成的アデノシン・モノリンさん【adenosine mono 燐酸】一磷酸腺苷あてがね【当（て）金】①盖板; ②垫板あてる【当てる・充てる・宛てる】①放, アデクアン【adequan】牛血代血浆垫;②烤,晒;③淋,吹;④充当;⑤碰アテニュエーション【attenuation】① アデルミン【adermin】抗皮炎素, 维生钝化; ②稀释; ③消弱, 衰减素B6 , 吡哆醇アテニュエーター【attenuator】①弱化アテロイド【ateroid】类固醇子, 阻遏子, 阻抑子; ②衰减器あとあし【後足・後脚】后腿アデニル【adenyl】腺嘌呤基あとあじ【後味】后味, 余味アデニル・アッド【adenyl acid】腺苷酸アドソープション【adsorption】吸附（作アデニルさん【adenyl酸】腺苷酸用）, 吸着, 表面吸着アデニル・チオメチル・ペントース【ad- アドソーベント【adsorbent】吸附剂先天性过敏症 enyl thiomethyl pentose】硫代甲基戊アトピー【atopy】アドヒーシブ【adhesive】①粘着, 胶粘; 糖腺嘌呤 ②粘着性アデニル・デアミナーゼ【adenyl deami- アドヒーション【adhesion】①粘着, 胶腺苷（基）脱氨酸 nase】粘; ②附着; ③粘罐アデニル・ヌクレオシド【adenyl nucl- アトマイザー【atomizer】喷雾器 eoside】腺嘌呤核苷アトマイジング【atomizing】喷雾, 雾化アデニン【adenine】腺嘌呤アトマイジング・ダンパー【atomizing アデニン・ヌクレオチッド【adenine dampener】喷雾调湿器, 喷雾湿润器 nucleotide】腺嘌呤核苷酸アトマイズ【atomize】①喷雾, 雾化; ② アデニリク・アシッド【adenylic acid】粉化腺苷酸アトマイゼーション【atomization】① 喷雾, 雾化; ②粉化アデノシナーゼ【adenosinase】腺苷酶アトミック・アブソープション・スペーアデノシン【adenosin】腺苷クトロ・オトメーター【 atomic ad- アデノシンいちりんさん【adenosin-燐 sorption spectro-autometer】原子吸一磷酸腺苷（AMP）酸】收分光光度计アデノシンさん【adenosidn酸】腺苷酸アトム【atom】原子アデノシンさんりんさん【adenosin 三アトモシール【atomoseal】气封燐酸】三磷酸腺苷（ATP）アトモスフィア【atomsphere】①大气, アデノシン・ジリンさん【adenosine 空气; ②气压 dipho sphate 】二磷酸腺苷（ADP）アトモスフェリック・プレッシャ【atom- アデノシン・トリホフェート【adenosine spheric pressure】大气压（力） trphosphate】三磷酸腺苷（ATP）アトモスベん【atoms弁】大气阀アデノシン・トリリンさん【adenosine あともどり【後戾り】反回,后退,开倒车

アトモ—アニマ 20 アトモメーター【atmometer】气化计, 蒸凿孔, 冲孔发计あなぐち【穴口】孔口, 孔眼アトラクタント【attractant】吸引剂, あなぐら【穴蔵・窖蔵】地窖, 窖蔵引诱剂あなご【穴子】星鳗, 康古鳗アトラクチロシード【atractyloside】あなごめ【穴込め】填塞, 填孔苍术苷アナトー【anatto】胭脂树红, 胭脂树橙アトランチック・サージン【Atlantic アナトキシン【anatoxin】类毒素, 变性 sardine】大西洋鳁鱼, 大西洋沙丁鱼毒素アドリアン・シーマー【Adrian Seamer】あなどみかん【穴門蜜柑】山口蜜柑（山阿多利安式封罐机口县特产）アドリアンス・ダブル・シーマー【Adr- アナナス【（西）（荷）ananas】凤梨, 菠 iance double seamer】阿多利安斯（双萝重卷边）封罐机あなぬき【穴抜き・穴貫き】①穿孔, 冲アトリション【attrition】①摩擦; ② 眼; ②冲头, 冲子磨损,损耗あなぼそ【穴ぼそ】小口, 小孔眼アトリション・ミル【attrition mill】アナライザー【analyzer】①分析器; ② 粉碎机, 磨粉机, 磨碎机解析器; ③化验员アトリビュート【attribute】属性, 特アナライズ【analyse】①分析; ②分解质, 标志アナリシス【analysis】分析, 解析, 分アドルミジン【adlumidine】紫罂粟次碱解, 解剖アドレナリノジェン【adrenalinogen】アナリスト【analyst】分析员, 化验员肾上腺素原アナログ・チーズ【analog cheese】人アドレナリン【adrenalin(e)】肾上腺素造干酪アドレナル【adrenal】肾上腺アニース【anise】茴香芹, 茴香, 大茴香アドレニン【adrenine】肾上腺素アニース・シード【anise seed】茴香子アドレノステロール【adrenosterol】肾アニース（の）み【anise（の）実】茴上腺甾醇香子アドレノステローン【adrenosterone】アニオン【anion】阴离子, 负离子肾上腺雄〔甾〕酮アニサキス【Anisakis】无饰线虫アドレノトキシン【adrenotoxin】肾上アニシン【anisin】茴香碱腺毒素アニスーペッパ【anise pepper】四川花椒アトレプシー【athrepsy】营养缺乏症アニスアルコール【anise alcohol】茴香アトロピン【atropine】阿托品, 颠茄碱醇アトロフィー【atrophy】萎缩（现象）アニスアルデヒド【anise aldehyde】茴あな【穴・孔】穴, 孔, 洞, 眼香醛あなあきかん【穴明缶】穿孔罐, 打眼罐アニマル【animal】动物あなあけ【穴あけ・孔あけ】穿孔, 冲孔, アニマル・オイル【animal oil】动物油打眼, 开洞アニマル・ファット【animal fat】动物あなあけ【穴明け】穿孔, 开孔, 钻孔, 脂（肪）

21 アニヤ—アヒタアニヤン【onion】洋葱头, 洋葱, 圆葱商业杀菌法アニヤン・ピクルス【onion pickles】あははい【淡い】淡的, 浅的, 浅淡的洋葱酸菜, 圆葱泡菜あはし【淡し】淡的, 清的, 清淡的アニュアル・イールド【annual yield】あはす【醂す・淡す】脱涩味 ①年收入量; ②年产量あばた【痘痕】麻点, 麻点状（的腐蚀面）アニュラー【annular】环形, 环状的アパミン【apamin】蜂毒明肽アニリード【anilide】酰基苯胺あばら【肋】肋骨, 肋条, 肋巴扇儿アネアロビア【anerobia】厌氧微生物, あばらぼね【肋骨】①肋骨, 肋巴扇儿; 厌氧菌 ②（罐头）加强筋, 加固压线アネソール【anethole】茴香脑アバリン【abalyn】松香酸甲酯アネックス【annex】①附件, 附属品; ② アパレータス【appartus】①器械, 装置, 合并设备; ②仪器アネトール【anethol】茴香脑アパレント【apparent】①外观的, 表面アネモグラフ【anemograph】自动风速表的; ②明显的, 显而易见的アネルギー【anergy】无应变性, 无［细アバロン【abalone】鲍鱼胞免疫］反应性アピイン【apin】芹菜苷アノーディゼング【anodizing】①阳极アビエタイト【abietite】冷杉糖化的; ②阳极处理防腐蚀アビエタン【abietene】松香烷アノード【anode】阳极, 正极, 氧化极アビエチル【abietyl】松香アノイリナーゼ【aneurinase】硫胺素分アビエチンさん【abietic酸】松香酸解酶, 抗神经炎素分解酶, 维生素B1 アビエテン【abietene】松香烯分解酶アピオース【apiose】芹菜糖アノイリン【aneurin】硫胺素, 维生素アピオール【apiol】芹菜脑 B1, 抗神经炎素アピオール・アルデビード【apiol アノダイジング【anodizing】阳极电镀 aldehyde】芹菜脑醛アノナイン【anonaine】番茄枝碱アピオン【apione】芹菜酮アノマラス【anomalous】不规则的アピゲニジン【apigenidine】芹菜苷配アノマリズム【anomalism】①异常; ② 基不规则; ③变态アピゲニン【apigenin】芹菜苷配基アノマリン【anomalin】川白芷内酯アビコビロマイシン【abikoviromycin】アノラック【anorak】防水工作衣, 防水阿必［孙］病毒素裙, 隔水裙アビジティ【avidity】抗体亲抗原性アノレキシー【anorexia】食欲不振, 厌あひさん【亜砒酸・亜砷酸】亚砷酸食, 维生素B1缺乏症あひさんえん【亜砒酸・亜砷酸塩】亚砷アパーチセ【aperture】①小孔, 小眼; 酸盐 ②开口, 缝隙アビジン【avidin】抗生物素蛋白,卵色素アバーディーン・アンガス【Aberdeen アピセニン【apisenin】芹菜配基, 洋菜 angus】阿巴丁・安嗄斯（一种肉用型配基牛的品种名）アビタミノーシス【avitaminsis】维生アパーティゼーシヨン【appertisation】素缺乏症

アヒテ—アフタ 22 アビディン【avidin】抗生（物素）蛋白、アブストラクト【abstract】①萃取, 提抗生(物素)朊取, 析出; ②萃取物; ③摘要アビほう【avi法】浸酸光泽法, 酸蚀光アプセット【upset】（罐头等）①颠倒, 泽法倒放; ②倒转アビリティー【ability】能力, 本领アフゼレチン【afzelechin】阿夫儿茶精あひる【家鴨】鸭アブソーバー【absorber】①吸收器; ② あびる【浴びる】①浇,淋;②晒;③遭受, 吸收剂; ③减振器经受アブソーブ【absorb】吸收あひるあじづけ【家鴨味付】五香鸭（肉）, アブソープション【absorption】吸收（作调味鸭块用）あひるたまご【家鴨卵】鸭蛋アブソープション・スペクトル【absor- あひるてりやき【家鴨照焼】酱烤鸭, 酱 ption specter】吸收光谱鸭アブソープチオメーター【absorptiome- あひるのすなぶくろ【家鴨の砂袋】鸭肫 ter】①吸收比色计, 吸收光度计; ② （肝）（液体）溶气计; ③（液体）吸光器あひるまる【家鴨丸】白条鸭, 光鸭, 鸭アブソープチオメトリー【absorptiome- 胴体 try】吸光测定法アファキシン【afaxin】维生素A, 甲种アブソリュート【absolute】①绝对的, 维生素确实的; ②无水的アフィサイド【aphicide】杀蚜虫剂アブソリュート・アルコール【absolute アフィッス【aphis】蚜虫 (荷) alcohol】无水酒精, 绝对酒精アフィニティー【affinity】亲和性アブソリュート・エラー【absolute アフィニティー・クロマトグラフィー error】绝对误差【affinity chromatography】亲和色谱アブソリュート・テンペラチュア【ab- 法 solute temperature】绝对温度アフェクション【affection】疾病アブソリュート・プレッシャー【abso- アブェクテリアル【abacterial】消毒过 lute pressure】绝对压力的, 杀菌过的, 无菌的アブソルバンス【absorbance】吸光率, アフォロ【（西）aforo】（商品等）评吸光度价, 估价アブソルビング・アンチゲン【absorbing あぶく【泡】泡, 气泡, 水花 antigen】吸收抗原アブサン【（法）absinthé】苦艾酒アブソルベント【absorbent】①吸收质, アブシンチウム【absinthium】苦艾吸收体; ②吸收剂アブシンス【（法）absinthé】苦艾酒アフター・エフェクト【after effect】アブストラクション【abstraction】① 后作用, 后效萃取, 抽提; ②提炼; ③析出, 除去, アフター・クーラー【after cooler】后分离出冷却机（器）

23 アフタ—アフリアフター・サービス【after service】アブラストマイシン【ablasmycin】除瘟售后服务霉素アフター・テースト【after taste】① あぶらづけ【油漬】油渍, 油浸后味, 余味; ②余香あぶらづけ・かんづめ【油漬缶詰】油浸アフター・ヒーティング【after 罐头（类） heating】后加热あぶらっこい【油っ濃(い) ・脂つ濃アブノーマリティー【abnormality】① (い) 】①油腻的; ②味道浓厚的畸形, 变态; ②异常, 例外あぶらっこく【油っ濃く・脂つ濃く】① アブノーマル【abnormal】①不规则的; 油腻; ②味道浓厚的 ②异常的, 非常的あぶらっこさ【油っこさ】用油量的大小, アブノマリズム【abnormalism】异常性, 油腻的程度异常アフラトキシン【aflatoxin】黄曲霉毒素あぶら【油】①油; ②活动力, 劲儿あぶらな【油菜】油菜, 小油菜あぶら【脂・膏】①油脂, 脂肪; ②油腻あぶらにく【油肉】肥膘あぶらあげ【油揚(げ)】油炸, 油炸豆腐あぶらぬき【油抜き】去油, 除油, 脱脂あぶらあげもの【油揚物】油炸物, 油炸あぶらバス【油bath】油浴（锅）制品あぶらペイント【油paint】油性涂料あぶらあげめん【油揚麺】油炸面（条）あぶらまく【油膜】油膜, 油膜层あぶらあと【油跡】油迹, 油斑, 油点あぶらみ【油身・脂身・膏身・脂肉】肥肉あぶらいため【油煠(め) ・油炒(め)】あぶらめ大泷六线鱼（的异称）油炒, 炒あぶらもの【炙物】烧肉, 烧鱼  油脂酸败あぶらいり【油熬】油炒, 油煎あぶらやき【油焼】油 , あぶらやき【焙焼】烘焙, 烘烤あぶらいり【油入り】油浸あぶらやきき【焙焼機】烘烤机あぶらいろ【油色】油色,红褐色,琥珀色あぶらがし【油菓子】油炸果子, 油炸糕あぶらやきしゅう【油焼臭】油 味, 油あぶらかす【油粕・油滓】油渣, 油饼脂氧化酸败的气味あぶらかに【油蟹】油蟹（子）あぶらやけ【油焼（け）】油脂败, 油あぶらかにたけのこ【油燗筍】油焖笋  あぶらがま【油揚釜・油煠鍋】油炸锅あぶらよごれ【油汚れ】油污损あぶらきる【脂ぎる】①肥, 腻; ②油光, あぶり【炙り・焙り】①烘烤, 焙烧; ② 油亮低温退火 ①油气, 油味; ② あぶらけ【油気・脂気】アプリケーション【application】①应油滑; ③油腻用; ②操作あぶらげ【油揚】油炸物, 油炸豆腐アプリケーション・プロクグラム【appli- あぶらこい【油濃い】油肥, 油腻 cation program】操作程序, 操作规程あぶらじみ【油染み・油じみ】油染,油污アブラスチン【ablastin】抑殖素,抗殖アプリケーター【applicator】①（宰牲素（一种抑制入侵细菌繁殖的抗体）用）电昏器; ②给料器; ③点样器

アフリ—アホフ 24 あぶりこ【炙子・焙籠】烤笼, 铁丝网上一层豆面的年糕アプリコット【apricot】杏, 杏子アペストリン【apestrin】绒毛膜促性腺アプリコット・ケルネル・クリーム激素【apricot kernel cream】杏仁露アペタイザー【appetizer】开胃酒 ①嗜好; ②食欲アプリコット・ジャム【apricot jam】アペタイト【appetite】アペティザー【appetizer】开胃酒, 餐杏子（果）酱, 杏酱前酒, 餐前菜, 凉盘アプリコット・ジュース【apricot アベナステロール【avenasterol】燕麦杏子（果）汁, 杏汁 juice】甾醇アプリコット・シラップづけ【apricot アペナコシード【avenacoside】燕麦皂苷 syrup漬】糖水杏子（罐头）アベニン【avenin】燕麦蛋白アプリコット・ゼリー【apricot jelly】アベラント・コリフォーム・バチリー杏子（果）冻【aberrant coliform bacilli-】副大肠アプリコット・ソース【apricot sauce】杆菌杏子沙司, 杏子浆アバレージ【average】平均, 平均值アプリコット・パルプ【apricot pulp】アベレーション【aberration】畸变, 变形, 变种杏子浆, 杏糊アベレーション・クローン【aberration アプリシェーション【appreciation】① clone】（蘑菇, 芦笋）等畸形株, 畸鉴赏, 欣赏; ②评价变株アプリシェート【appreciate】①鉴赏, アペニディックス【appendix】①附加剂, 欣赏; ②评价附加物; ②附录あぶりもの【炙（り）物】烤肉, 烤鱼, 烤アポ【apo-】①脱辅基-; ②脱水- 肉（鱼）アポーミカン【阿波蜜柑】（日本）鸣门あぶりやき【炙焼き】挂炉烤蜜橘あぶる【炙る・焙る】烘, 烤, 烧アポエリテイン【apoerythein】阿佩里あふれ【溢れ】溢出, 溢流, 超量思林（胃液中的抗贫血性内因子）アブレーション【abrasion】①磨损, 损アポエンチーム【apoenzyme】脱辅基酶耗, 擦伤; ②麻点蛋白, 酶蛋白アブレード【abrade】擦伤アボカド【avocado】鳄梨アプローチー【approach】①方法, 途径; アポガミー【apogamy】无孢子生殖 ②邻近, 接近; ③近似值; ④临场アポカリヤ【apocarya】美国山核桃アプロチニン【aprotinin】抗原蛋白酞アポ・カロテナール【apo-carotenol】酶类胡萝卜素アブロチン【abrotine】青蒿碱アボこうそ【avo酵素】酶蛋白, 酶朊アベーラビリティ【availability】①有アポデヒドロゲナーゼ【apodehydroge- 用, 有益; ②利用率 nase】脱氢酶蛋白, 阿朴脱氢酶アベコース【abequose】阿比可糖, 3- アポトキシン【apotoxin】过敏毒素脱氧-D-岩藻糖アポフェリチン【apoferritin】脱铁铁蛋あベかわもち【安倍川餅】烤制后在外粘白

25 アホフ—アマホアポプロテイン【apoprotein】脱辅基蛋あましゆ【亜麻子油】亚麻子油白あましゅ【甘酒】甜酒アポリポプロテイン【apolipoprotein】あましょく【甘食】（圆锥形的）小甜面脱辅基脂蛋白包アポレグマ【aporrhegma】蛋白分解毒质あまず【甘酢】甜醋アポレチン【aporetin】大黄根脂あますぎ【甘過ぎ】甜味过大, 过甜アポレプレッサー【aporepressor】阻遏あまずっぱい【甘酸っぱい】酸中带甜味, 物蛋白甜酸あまい【甘い】①甜的, 口味淡的; ②松あまずっぱいたれ【甘酸っぱい垂れ】糖驰的, 不紧张的醋汁アマイオトロフィー【amyotrophy】肌肉あまずっぱいみかん【甘酸っぱい蜜柑】萎缩甜酸的柑橘アマイド【amide】酰胺あまだい【甘鯛】方头鱼アマイン【amine】胺あまだいたい【甘橙】甜橙, 甜橘あまうり【甘瓜・甜瓜】甜瓜, 香瓜, 黄あまちゃ【甘茶】（用土常山叶泡的）甜金瓜茶アマウント【amount】总计, 总额あまちゃずる【甘茶蔓】绞股蓝あまがえる【雨蛙】雨蛙, 青蛙あまみづけ【甘味漬】糖渍, 加甜味料, あまかさくらんぼ【甘果櫻桃】甜樱桃加糖あまからい【甘辛い】甜辣的, 甜咸的あまったるい【甘ったるい】太甜的厚肉甜辣椒, あまかわ【甘皮】嫩皮あまとうがらし【甘唐辛子】柿子椒, 菜甜椒あまくち【甘口】甜的, 带甜味的アマドリてんい【amadori転位】氨基转あまくちしゅ【甘口酒】（日本式）甜酒, 移甜味清酒あまなつかん【甘夏柑】柚子, 文旦あまくちつけもの【甘口漬物】甜味腌渍品あまなつかんのしる【甘夏柑（の）汁】あまぐり【甘栗】去皮甜栗子, 糖炒栗子柚子汁, 文旦汁あまけ【甘気】甜味あまなっとう【甘納豆】甜豆, 糖豆あまさ【甘さ】甜味, 甜度, 甜的程度あまに【甘煮】加糖煮制的食物あまざけ【甘酒・醴】甜酒, 江米酒, 糯アマニチン【amanitine】蝇蕈素, 毒蕈米酒环肽, 鹅膏蕈あまし【甘し・甜し】①甜的, 淡味的; ② あまにん【亜麻仁】亚麻子, 胡麻子好吃的あまにんゆ【亜麻仁油】亚麻仁油, 亚麻あまじお【甘塩】稍带咸味,稍微加盐腌咸（子）油, 胡麻油あまじおせいひん【甘塩製品】低盐度腌あまのり【甘海苔】紫菜制食品あまはす【甘はす】莲藕, 莲菜, 藕あましほ【甘塩】稍带咸味あまはちのみ【甘はちの実】莲蓬仁,莲子あましもの【余し物】剩余无用之物, 废あまぼし【甘干（し）】①去皮的柿子干, 弃物柿饼; ②晒制成半干的软干鱼

アマミ—アミノ 26 あまみ【甘み・甘味】甜, 甜味アミド・リガーゼ【amido-ligase】酰胺あまみそ【甘味噌】淡味的日式豆酱, 甜连接酶豆酱アミトロール【amitrol】杀草强（农药）あまみど【甘味度】甜度アミナーゼ【aminase】脱氨基酶あまみりょう【甘味料】甜味料, 甜味剂アミノ【amino】氨基的アマランサス【amaranth】苋菜, 紫苋アミノアシダーゼ【aminoacidase】氨基アマランス【amaranth】苋菜红, 蓝光酸酸酶性红（色素）アミノ・アシッド【amino acid】氨基酸アマリン【amarin(e)】苦杏素, 苦杏精アミノ・アシッド・アナライザー【amino アマロイド【amaroid】苦杏（仁）苷, 苦 acid analyzer】氨基酸分析计味质アミノ・アシッド・オキシダーゼ【amino

アマロン【amaron】苦杏仁碱（C20H20N2） acid oxidase】氨基酸氧化酶アマンド【almond】①扁桃, 巴旦杏; ② アミノ・アシッド・デカルボキシラーゼ杏仁【amino acid decarboxylase】氨基酸あみ【醤蝦・糠蝦】糠虾, 小虾（制酱用脱羧酶的小虾）アミノアシルエステル【amino acyl es- アミグダラ【amygdala】扁桃, 巴旦杏 ter】氨酰基酯アミグダラーゼ【amygdalase】苦杏仁苷アミノアセタール【aminoacetal】氨基酶乙缩醛アミグダリン【amygdalin】苦杏仁苷アミノ・アセトン【amino acetone】氨アミクロン【amicron】次微［胶］粒基丙酮, 丙酮基胺アミジェン【amigen】水解酪蛋白アミノアゾトルエン【aminoazotoluene】アミジュリン【amidulin】可溶性淀粉氨基偶氮甲苯アミシン【amicine】生长抑制素アミノアデニン【aminoadenine】氨基腺アミジン【amidine】脒, 淀粉溶素嘌呤アミダーゼ【amidase】酰胺酶アミノアニソル【aminoanisol】氨基茴アミド【amide】酰胺, 胺化物香醚アミドー【amido】酰胺基, 胺基アミノアルコール【aminoalcohol】氨基醇アミドールしやく【amidol試薬】阿米多アミノアルデヒド【aminoaldehyde】氨试剂、二氨酚试剂基醛アミドール・アシッド【amidol acid】アミノアントラキノン【aminoanthraqu- 酰胺基酸 inone】氨基蒽醌アミドールさん【amidol酸】酰胺基酸アミノアンドロスタン【aminoandrost- アミドキシル【amidoxyl】羟胺基 ane】氨基雄甾烷アミドゲン【amidogen】酰胺基, 胺基 4アミノ3インキサゾリドン【4-ami- アミトシス【amitosis】无丝分裂 no-3-isoxazoli done】环丝氨酸, 4- アミトラズ【amitraz】双甲咪（农药）氨基-3-异氢噁唑酮

27 アミノアミノエタノール【aminoethanol】氨基アミノさんはっこう【amino酸発酵】氨乙醇, 乙醇胺基酸发酵アミノエチルインドール【aminoethyli- アミノシクリトール【aminocyclitol】 ndole】氨乙基吲哚, 色胺氨基环多醇アミノエチルシステイン【aminoethylc- アミノシジン【aminosidine】氨基杀菌 ysteine】氨乙基半胱氨酸素, 巴龙霉素アミノオキシダーゼ【amino oxidase】アミノたいちっそ【amino態窒素】氨态氮氨基氧化酶アミノ・タミナール【amino terminal】アミノオキシプリン【amino oxypurine】氨基末端, N末端氨基氧嘌呤アミノチアゾール【aminothiazole】氨アミノか【amino化】胺化（作用）基噻唑アミノガラクトース【amino galactose】アミノトランスフェラーゼ【aminotran- 氨基半乳糖 sferase】转氨酶アミノ・カルボニル・アクション【amino アミノトリプタミン【aminotryptamine】 carbonyl action】氨基羰基作用氨基色胺アミノ・カルボニルはんのう【amino アミノトリペプチダーゼ【aminotripep- carbonyl反応】氨基羰基反应（美拉德 tidase】氨基三肽酶反应）アミノトルエン【amino-toluene】氨基アミノき【amino基】氨基甲苯, 苯甲胺アミノキシダーゼ【aminoxidase】氨基アミノニコチンアミド【aminonicotina- 氧化酶 mide】氨基烟酰胺アミノキシレン【aminoxylene】氨基二アミノヌクレオシード【aminonucleosi- 甲苯 de】氨基核苷アミノきてんいこうそ【amino基転位酵アミノビフェニル【aminobiphenyl】氨素】氨基转移酶基联苯アミノキノリン【aminoquinoline】氨基アミノピリジン【amino pyridine】氨基喹啉吡啶アミノグリコシード【aminoglycoside】アミノピリン【amino-pyrine】氨基吡啶氨基糖苷アミノフィリン【aminophylline】氨茶アミノサブストレート【aminosubstra- 碱, 氨基非林 te】氨基底物アミノフェラーゼ【aminopherase】转氨酶アミノさん【amino酸】氨基酸アミノプテリン【aminopterin】氨基蝶アミノさんえき【amino酸液】氨基酸溶液呤, 4-氨基叶酸, 白血宁アミノさんじどうぶんせきけい【amino アミノプリン【aminopurine】氨基嘌呤酸自動分析計】氨基酸自动分析仪アミノプロテイン【aminoprotein】氨基アミノさんしょうゆ【amino酸醤油】氨蛋白质基酸酱油, 化学酱油アミノプロパノール【aminopropanol】氨丙醇アミノさんちょうみりょう【amino酸調アミノプロリン【aminoproline】氨基脯味料】氨基酸（混合）调味料氨酸

アミノ—アミロ 28 アミノ・ヘキソース【amino-hexose】氨 nアミルアミン【n-amylamine】正戊胺基己糖, 己糖胺アミル・アルコール【amyl(荷)akohol】アミノ・ペプチダーゼ【amino peptida- 戊醇 se】氨基肽酶, 氨肽酶アミルム【amylum】淀粉, 直链淀粉アミノペプトドレート【aminopeptodra- アミルメルカプタン【amylmercaptan】 te】水解蛋白戊硫醇アミノベンズアルデヒド【amino benza- アミロ【amylo-】淀粉 ldehyde】氨基苯甲醛アミロース【amylose】直链淀粉アミノペンタミド【aminopentamide】氨アミロースシンテターゼ【amylose 戊酰胺, 生特灵 synthetase】直链淀粉合成酶アミノ・ポリペプチダーゼ【amino poly- アミロースチェーン【amylose chain】 peptidase】氨基多肽酶直链淀粉链アミノマイセチン【aminomycetin】氨基アミロイド【amyloid】淀粉状蛋白质, 淀菌素粉状朊, 淀粉的アミノミエリン【aminomyelin】氨基髓アミロイドージス【amyloidosis】淀粉磷酯样变性アミノムターゼ【aminomutase】氨基变アミログラフ【amylograph】(淀粉)黏焙位酶力测量器, 面粉糊黏度图示仪アミノメタン【aminomethane】氨基甲烷, アミログラム【amylogram】糊黏度图谱甲胺アミロ・グルコシダーゼ【amylo gluco- アミノメチルインドール【aminomethy- sidase】糖化酶 lindole】氨基甲基吲哚アミロゲン【amylogen】淀粉溶质アミノメトプテリン【aminomethopter- アミロサッカラーゼ【amylosucrase】淀 in】4-氨基-N10-甲基蝶酰谷氨酸（叶酸）粉蔗糖酶アミノリシス【aminolysis】氨解（作用）アミロシアニン【amylocyanin】菌淀粉アミノリピン【aminolipin】氨基脂青素アミノリフィリン【amino liphylline】アミロしゅぼ【amylo酒母】霉菌糖化法酒氨茶碱母アミマイシン【amimycin】夹竹桃霉素アミロシンテアーゼ【amylosynthease】アミラーゼ【amylase】淀粉酶淀粉合成酶アミラーゼインヒビター【amylase アミロスクラーゼ【amylo sucrase】淀 inhibitor】淀粉酶的抑制剂粉蔗糖酶アミラン【amilan】聚酰胺纤维素アミロセルロース【amylocellulose】纤アミリス・オイル【amyris oil】香树油, 维素样淀粉檀香油アミロデキストリン【amylodextrine】アミリスゆ【amyris油】白檀油可溶性淀粉, 淀粉糊精アミリン【amyrin】香树（香）精, 香树アミロトリオース【amylo-triose】淀粉脂素三糖アミル【amyl】戊（烷）基アミロビオース【amylobiose】淀粉二糖

29 アミロ—アメリアミロ・フォスファターゼ【amylophos- 胺氧化酶 phatase】淀粉磷酸酶アミンオキシド【amine oxide】氧化胺アミロプシン【amylopsin】胰淀粉酶アミンダン【amindan】磺胺アミロプラスト【amyloplast】淀粉［质］アムピシリン【ampicillin】氨苄青霉素体アムブラマイシン【ambramycin】琥珀霉アミロプロラミン【amyloprolamine】淀素粉醇溶谷蛋白アムブロシア【ambrosia】精饶美食, 珍アミロ・プロセス【amylo process】霉味美食菌糖化法あめ【飴】饴糖, 麦芽糖, 软黏糖, 灶糖アミロ・ペクターゼ【amylo pectase】あめ【鲩】斑鳟, 花鲫鱼支链淀粉酶アメーバ【ameba】阿米巴［变形虫］アミロペクチン【amylopectin】淀粉粒あめいろ【飴色】透明的米黄色纤维素, 支链淀粉, 胶淀粉あめうし【飴牛・黄牛】黄牛, 菜牛アミロペクチン・サルフェイト【amylo- あめかし【飴菓子】饴糖点心, 糖果 pectin sulfate】硫酸支链淀粉アメソプテリン【amethopterin】氨甲蝶呤アミロヘミセルロース【amylohemicell- あめじょう【飴状】稠状, 黏稠状, 糖稀 ulose】淀粉半纤维素状アミロほう【amylo法】阿米露法, 霉菌アメグタアリン【amygdalin】苦杏仁苷, 糖化法扁桃苷アミロホスファターゼ【amylophospha- あめだま【飴玉】糖球 tase】淀粉磷酸［酯］酶あめに【飴煮】熬糖, 拔丝アミロホスホリラーゼ【amylophospho- あめのした【鲩】斑鳟, 花鲫鱼 rylase】淀粉磷酸化酶アメボサイト【amoebocyte】变形细胞アミロマイシン【amylomycin】真菌淀粉アメリカしきしろパン【America式白アミロマイセス【amylomyces】淀粉霉（葡）・pao】美国式白面包（菌）アメリカしょくひんいやくひんきょくアミロマルターゼ【amylomaltase】麦芽【America食品医薬品局】美国食品与糖转葡萄糖基酶药物管理局（FDA）アミロマルトース【amylo-maltose】淀アメリカとっきょ【America特許】美国粉麦芽糖专利アミロム【amylum】淀粉质アメリカ・ドル【America dollar】美金, アミロメーター【amylometer】淀粉计美元アミロメイズ【amylomaize】高直链淀粉アメリカ・トン【America ton】美（制）玉米吨（美吨＝2000磅重）アミロ・メイズでんぶん【amylomaize アメリカニズム【Americanism】美（国）式殿粉】直链玉米淀粉アメリカふう【America風】美国风味, 美アミロリシス【amylolysis】淀粉分解国样式アミロン【amylon】淀粉, 糖原アメリカぼうふう【America防風】美国アミン【amylon】胺防风アミン・オキシダーゼ【amine oxidase】アメリカやっきょくほう【America薬局

アメリ—アラキ 30 方】美国药典エション【American meat packer アメリカン・ウィスキー【American association】美国肉类包装者协会 whisky】美国式威士忌（酒）アメリカン・ライウィスキー【American アメリカン・オイスター【American ryewhisky】美国黑麦威士忌（酒）美洲牡蛎, 美洲蚝 oyster】アメリカン・ラスプベリー【American アメリカン・ガロン【American gallon】 raspberry】美国红草莓美国加仑アメリカン・リブ・ベリー【American rib アメリカン・キャンかいしゃ【American belly】美（国）式切法的猪排 can 会社】美国制罐公司アメロスポア【amerospore】单胞孢子アメリカン・キャン・コンパニ(ー) アモルフ【amorph(s)】无效等位基因美国制罐公【American can company】アモルフォアス【amorphous】无定形的, 司（ACC）非晶形アメリカン・コーヒ【American coffee】アヤコニン【ajaconine】飞燕草康宁美式咖啡, 淡色咖啡あやつる【操る】操纵, 掌握アメリカン・サラダ【American salad】アヤニン【ayanin】阿亚黄素美国（式）色拉アメリカン・スタイル【American style】アヤパニン【ayapanin】7-甲氧基香豆素美国式样, 美国风味, 美式あやめ【文目】花样, 色彩, 区别アメリカン・セリング・プライスあゆ【鮎・年魚】（日本特产）鲇鱼, 油【American selling price】美国国内香鱼售价あら【粗】①未剔净的鱼骨, 剩下的鱼杂アメリカン・タイプ・マーマレード碎肉, 渣滓; ②缺陷, 缺点【American type marmalade】美国式あらー【荒】①未经加工的, 粗糙的; ② 柑橘酱, 美式马茉兰果冻初步的アメリカン・チーズ【American cheese】あらい【洗膾】（生冷或冰冻的）鲜鱼美国式干酪あらい【粗い】①粗糙的; ②粗大的; ③ アメリカン・パイ【American pie】美（国）稀疏的式带馅糕点, 美国式馅饼あらい【洗い】清洗, 洗涤アメリカン・フィルター【American あらい【荒い】①皱; ②裂; ③皲 filter】美国式圆板过滤器あらいたてる【洗（い）立てる】彻底洗アメリカン・プラム【American plum】干净美洲李アラインメント・チャート【alignment アメリカン・ベッチ【American vetch】 chart】列线图解, 计算图表, 图解美洲野豌豆アラカイン【arachain】花生（仁）蛋白アメリカン・ホット・ドッグ【American 酶 hot dog】美国式热狗あらかじめしょり【予（め）処理】预处アメリカン・ボログナ・パイ【American 理, 前处理 Bologna pie】美国式波洛尼亚香肠馅饼あらかす【荒粕】粗鱼粉アメリカン・ミート・パッカー・アンシアラキジルアルコール【arachidyl alcohol】花生醇, 二十烷醇

31 アラキ—アラビアラキドキン【arachidochin】花生几茶精あらつく【荒搗】粗捣碎, 粗捣细アラキドニク・アシット【arachidonic あらつくり【粗造（り）】初步加工, 粗 acid】花生酸, 花生四烯酸加工, 粗制アラキドニクさん【arachidonic 酸】あらっぽい【荒つぽい】粗糙的, 粗的花生四烯酸, 花生酸あらに【荒煮】预煮, 预加热あらきも【荒肝】苦胆, 胆あらにかま【荒煮釜】预煮釜, 预煮锅丙あらぎり【荒切】粗切, 切大块アラニルロイシン【alanyl leucine】氨酰亮氨酸アラキン【arachin】花生球蛋白アラニン【alanine】丙氨（基）酸, 氨あらくだき【荒砕（き）】粗粉碎, 粗破碎, 粗碎基丙酸钙あらぬか【粗糠】粗糠, 稻糠, 稻壳アラクロール【alachlor】甲草胺（农药）あらぬり【粗塗】头道涂漆, 涂底漆, 抹あらけずり【荒削り】粗加工头道あらけんま【荒研磨】粗研碎, 粗研磨, 丙氨菌素粗磨アラノシン【alanosin】アラバスター【alabaster】雪花石膏, 含あらこ【粗粉・荒粉】粗碾面粉（特指粗碾的糯米粉）水硫酸钙あらはだ【荒肌】①粗糙表面; ②斑疤, あらごし【粗灑】粗筛网过滤, 粗过滤, 斑痕粗滤阿拉伯聚糖あらさ【粗さ】①粗细程度, 光洁程度; アラバナーゼ【arabanase】酶 ②粗糙アラバン【araban】阿拉伯聚糖あらしあげ【荒仕上げ】粗加工阿拉伯（树）あらじお【粗塩】粗盐アラビア・ガム【arabia gum】脂, 阿拉伯（树）胶あらす【荒す】①变坏, 破坏; ②变得粗粗破碎, 粗绞糙あらひき【荒挽き】あらびきソーセージ【荒挽（き）sausage】アラスカ【Alasca】阿拉斯加（青豌豆罐粗绞肉香肠藏优良品种）あらびきにく【荒挽（き）肉】粗切肉, 粗アラスカ・コッド【Alaska cod】大头鳕, 绞肉太平洋鳕アラビク・アシッド【arabic acid】阿あらずり【荒摺】粗磨碎, 粗碾碎, 粗粉拉伯糖酸, 阿糖酸碎, 粗破碎, 粗碎アラビク・ゴム【arabic gum】阿拉伯（树）アラゾペプチン【alazopeptin】丙氨肽胶, 阿拉伯树脂, 金合欢（树）胶素アラビット【arabite】阿拉伯糖醇あらためる【検める・改める】检验, 查阿拉伯糖醇核アラビトール【arabitol】アラチス【arachis】落花生, 花生アラビナーゼ【arabinase】阿拉伯糖酶アラチス・オイル【arachis oil】花生油アラビノース【arabinose】阿拉伯糖, 阿あらちゃ【荒茶】粗加工一次的茶叶, 粗糖,阿戊糖制茶, 原茶アラビヤ・ゴム【（荷）arabia（英）gum】アラック【arachis】椰子白酒, 亚拉酒, 阿拉伯树胶, 阿拉伯树脂椰子米酒アラビロース【arabilose】阿拉伯酮糖

アラビ—アリナ 32 アラビン【arabin】阿拉伯胶素アリアーナ【Earliana】阿林那, 安林那アラビンノース【arabinose】阿拉伯糖, （番茄品种名）阿戊糖, 阿糖, 阿戊糖醛アリイナーゼ【allinase】（大）蒜酶, 大アラビンロース【arabilose】阿拉伯酮蒜酶素糖アリイン【allin】蒜氨酸, 酸碱アラボ・アスコルビンさん【araboasco- アリインリアーゼ【allin lyase】酸碱 rbic 酸】抗坏血酸, 维生素C 裂解酶アラボカラクタン【arabocalactan】阿アリエスラーゼ【aliesterase】脂族酯拉伯半乳聚糖酶アラボキシラン【araboxylan】阿拉伯木ありかた【あり方】方法, 方式聚糖アリゲーション【alligation】混合法（大）アラボケトース【araboketose】阿拉伯アリサイアミン【allithiamine】蒜硫胺素酮糖アリザリン【alizarin】茜素, 1, 2-二アラボピラノース【arabopyranose】阿羟基蒽醌拉伯吡喃糖アリザリン・イエロ【alizarin yellow】アラボフラビン【araboflavin】阿拉伯茜素黄黄素アリザリン・サフィロール【alizarin あらまき【荒巻】用盐暴腌的鲑鱼（大马 saphirol】茜素蒽醌蓝哈鱼）アリザリン・シアニン【alizarin cyan- あらめ【荒布】黑海带, 茶褐深色的海带 ine】茜素菁アラメチシン【alamethicin】丙甲菌素アリザリンブル【alizarin blue】茜素蓝アラルダイト【araldaite】环氧树脂アリザリン・レーキ【alizarin lake】あられ【霰】①细粒的食品; ②丁状的食茜素色沉淀品, 丁状的糯米点心, 烤年糕丁状アリサンター【Alexander・歴山王】亚あられきり【霰切り】切成小丁状形,切丁历山大, 大王（苹果品种名）あられどうふ【霰豆腐】方丁豆腐块, 豆アリサンチン【allisantin】蒜制菌素腐丁アリシル【aricyl】乙酸砷二钠アラロシード【araloside】楤木皂苷アリシン【allicin】蒜素, 大蒜素アラロンジン【alalongine】鲔鱼精蛋白アリスタチン【allistatin】（大）蒜制アランギシン【alangicine】八角枫辛菌素アランギン【alangine】八角枫碱アリストール【aristol】碘麝香草酚アランソール【aranthol】甲胺基甲基庚アリストキン【aristoquin】碳酸奎宁醇アリストレン【aristolene】土青木香烯アランチン【alantin】阿兰粉, 土木香アリストロキン【aristolochine】马兜粉, 菊粉铃毒碱アラントール【alantol】菊醇, 土木香醇アリスモメーター【arithmometer】计数器アラントイン【allantoin】尿囔素アリチアミン【allithiamin】（大）蒜アラントラクトン【alantolactone】土硫胺素木香内酯アリナーゼ【allinase】（大）蒜酶アリールき【aryl基】芳基

33 アリナ—アルカアリナミン【alinamin】丙基二硫硫胺素アリルシクロヘキサノン【allylcyclo- アリファチク・アシッド【aliphatic hexanone】烯丙基环己酮 acid】脂肪酸アリン【allin】蒜苷アリボフラビノーシス【ariboflavinos- ありんさん【亜燐酸】亚磷酸 is】核黄素缺乏症アル・エヌ・ラーゼ【RNase】核糖核酸酶ありまき【蟻蜷・蚜虫】蚜虫アルガ【alga(e)】海藻, 藻类アリマン【（法）aliment】粮食, 给养, 养料アルカイン【arcaine】蚶碱アリメンタリー【alimentary】营养的; アルカナン【alkanan】紫草烷 ②食品的アルカニン【alkanin】朱草素, 紫草红アリメンタル【alimental】营养的アルカネット【alkanet】紫草, 朱草アリメンタリー・ペースト【alimentary アルカネット・カラー【Alkanet color】 paste】①食用面团; ②营养面条, 通紫草色素心粉アルカプトン【arkapton】尿黑酸アリメンテーション【alimentation】① アルカベルバー【alkavervir】绿藜芦碱营养; ②电流アルカミン【alkamines】氨基醇类アリメントセラピー【alimentotherapy】アルカライザー【alkalizer】①碱化剂; 食物疗法 ②碱化器アリューロン【aleurone】糊粉アルカライズ【alkalize】碱化（的）, 加ありゅうさんガス【亜硫酸 gas】亚硫酸碱的アルカンニン【alkannin】紫草素酐, 亚硫酐, 二氧化硫（SO2）ありゅうさんけいひょうはくざぃ【亜硫アルカリ【（荷）alkali】碱酸系漂白剤】亚硫酸类漂白剂アルカリイオン【alkalion】羟离子ありゅうさんソーダ【亜硫酸 soda】亚アルカリきんぞく【（荷）alkali金属】硫酸钠碱金属ありゅうさんナトリウム【亜硫酸鈉】亚アルカリゲネス・アルバス【Acaligenes 硫酸钠 albus】白乳杆菌ありゅうさんほぞん【亜硫酸保存】亚硫アルカリゲネスぞく【Acaligenes 属】酸保藏产碱杆菌属アリュロン【aleurone】糊粉粒アルカリさらし【（荷）alkali晒し】碱アリル【allyl】丙烯基性漂洗アリル・アルコール【allyl (荷) alco- アルカリしょりき【（荷） alkali 処理 hol】丙烯醇機】碱（液）处理机, 水果脱皮机アリル・イソチオシアネート【allyl アルカリゼーション【alkalization】碱 isthiocyanate】丙烯基异硫氰酸烯丙性化（作用）酯アルカリせい【（荷）alkali 性】碱性アリルエストレノール【allylestrenol】アルカリせいせんじょうざい【（荷）烯丙（基）雌烯三醇 alkali性洗滌剤】碱性洗涤剂アリルサルファターゼ【arylsulphata- アルカリせいしょくひん【（荷）alkali se】芳基硫酸酯酶性食品】碱性食品アリルサルホキナーゼ【aryl sulphoki- アルカリそう【（荷）alkali槽】碱液槽, nase】芳基硫激酶碱桶

アルカ—アルキ 34 アルカリてきてい【（荷）alkali滴定】料】生物碱（性）饮料碱量滴定（法）アルカロイドしやく【alkaloid 試楽】アルカリど【（荷）alkali度】碱度生物碱（类试）剂アルカリどるいきんぞく【（荷）alkali アルカロメトリー【alkalometry】生物土類金属】碱土类金属碱测定法アルカリのうどそくていほう【（荷）アルカン【alkane】烷烃 alkali濃度測定法】碱液浓度测定法アルカンゲリシン【archangelicin】阿アルカリはくひ【（荷）alkali剝皮】碱奇白芷内酯（液）去皮アルギサイド【algicide】杀藻剂アルカリはくひき【（荷）alkali剝皮機】アルギシリン【argicillin】羟甲基短杆碱液去皮机菌肽アルカリ・フリー【alkali free】无碱アルキドじゅし【alkyd樹脂】醇酸树脂的, 不含碱的アルギナーゼ【arginase】精氨酸酶アルカリ・ブル【（荷）alkali （英）アルギニック・アシッド【arginic acid】 blue 】碱性蓝藻朊酸アルカリホスファターゼ【alkaliphos- アルギニン【arginine】精氨酸 phatase】碱性磷酸(酯)酶アルギニン・キナーゼ【arginine kina- アルカリメタプロテイン【alkali meta- se】精氨酸激酶 protein】碱化变性蛋白アルギニン・バソトシン【arginine アルカリむきかわほう【（荷）alkali vasotocin】8-精氨酸催产素剝皮法】碱（液）法去皮, 碱去皮アルギニン・ラセマーゼ【arginine アルカリ・メーター【（荷）alkali （英） racemase】精氨酸消旋酶 meter】碳酸滴定计, 碱量计アルギネト【alginate】藻蛋白酶, （褐）アルカリ・メタルス【（荷） alkali（英）藻酸盐 metals】碱金属アルキル【alkyl】烷基, 羟基アルカリ・メトリー【（荷）alkali（英）アルギル【argil】①白土; ②粗酒石 metry 】碱量滴定アルキルアミン【alkylamine】烷基胺アルカリン【alkaline】碱性, 碱的, 强アルキル・グリコシト【alkyl glycol- 碱性的 side】烷基糖苷アルカリン・フォスファターゼ【alkali- アルキルセルロース【alkylcellulose】 ne phosphatase】碱性磷酸酯酶烷基纤维素アルカリン・リアクション【alkaline アルキルリシナーゼ【alkyllysinase】 reaction】碱性反应烷基赖氨酸酶海藻, 藻类アルガル【algal】アルキレート【alkylate】烷基化, 烷基アルカレッセンス【alkalescence】微碱性化物アルカレッセント【alkalescent】微碱马栗子素性的アルギレッシン【argyrescin】アルカロージス【（德） aikalosis】碱アルキン【alkine】炔（性）中毒アルギン【algin】藻胺, 藻素, 藻酸钠アルカロイド【alkaloid】生物碱アルギン・アシッド【alginic acid】海アルカロイドいんりょう【alkaloid飲藻酸, 藻朊酸

35 アルキ—アルシアルキンさんソーダ【algine 酸soda alcohol（英）dehydrogenase】醇脱氢 (=sodium alginate)】海藻酸钠酶アルキンさんナトリウム【algine酸アルコール・デヒドラーゼ【alcohol Natrium】藻朊酸钠, 海藻酸钠 dehydrase】乙醇脱水酶アルキンさんプロピレン・グリコール・アルコール・デヒドロゲナーゼ【（荷）エステル【algine 酸・propylene alcohol （英） dehydrogenase】酒 glcolnester】藻朊酸丙二酯精脱氢酶, 醇脱氢酶アルク・シェル【ark shell】蚶类, 蛤アルコールてんか【（荷）alcohol添加】类(尤指赤贝) 添加酒精アルクチイン【arctiin】牛蒡糖苷アルコールてんかじゅう【（荷）alcohol アルクチオピクリン【arctiopicrin】牛添加果汁】添加酒精的果汁, 加乙醇的蒡苦素果汁アルチゲニン【arctigenin】牛蒡子苷配基アルコールとう【（荷）alcohol塔】酒アル・クテッド【Al coated】镀铝精蒸馏塔アルグバリン【argvalin】精缬氨素アルコール・ビベレージ【（荷）alcohol アルクラッド【alclad】复铝层, 镀铝（英）beverage】酒精（性）饮料アルグレシン【arglecin】精亮氨素アルコール・フリー【alcohol free】无アルクレミン【arklemin】冠心舒（猪, 牛醇, 无酒精血管有机溶剂浸提物）アルコールぶん【（荷）alcohol分】酒アルゲー【alga(e)】海藻, 藻类精含量, 酒精度アルゲモニン【argemonine】蓟罂粟碱アルコール・ランプ【（荷）alcohol （英）アルケン【alkene】烯烃 lamp 】酒精灯アルコーリシス【alcolysis】醇解アルコア【alcoa】耐（腐）蚀性铝合金アルコーリズム【（荷）alcoholism】酒アルコキシド【alkoxide】醇盐, 酚盐精中毒アルコキシル【alkoxyl】烷氧基アルコール【（荷）alcohol】乙醇, 酒精アルコグラフ【alkograph】酒精仪アルコール・アルデヒド【alcohol アルコグル【alcogel】醇凝胶 aldehyde】醇醛, 羟醛アルコゾル【alcosol】醇溶（性）胶アルコールいんりょう【（荷）alcohol アルコプラズム【archplasm】原生质, 初飲料】含酒精饮料, 含醇饮料原生质, 初质, 初浆アルコールオキシダーゼ【alcohol アルゴマイシン【argomycin】金船霉素, oxidase】(乙)醇氧化酶阿格霉素アルコール・コンテンニング・ビベレーアルコラーゼ【alcoholase】醇酶ジ【（荷）alcohol containing bev- アルコン【archon】蛋白质毒基 erage】含酒精饮料アルジシアキノン【ardisiaquinone】珠アルコールす【（荷）alcohol酢】发酵沙根醌食用醋, 高纯度发酵食用醋アルジカルブ【aldicarb】涕灭威（农药）アルコール・テスト【（荷）alcohol test】アルジナーゼ【alginase】藻酸酶酒精测定, 酒精试验, 酒精检验アルジネート【alginate】藻酸盐アルコール・デハイドロゲナーゼ【（荷）アルジミン【aldimine】亚胺醛

アルシ—アルバ 36 アルジニン【arginine】精氨酸アルテミセチン【artemisetin】艾黄素アルジャンチュイル【argentuil】芦笋, アルテルナリオール【alternariol】格石刁柏链孢酚アルシン【arsine】砷化氢アルテルナリン【alternarine】格链孢アルセイン【altheine】蜀葵氨酸菌素アルセナマイド【arsenamide】砷酸胺アルテレノール【arterenol】去甲肾上アルターナリア【Alternaria】交链孢霉腺素アルターネーチング・カーレントアルドース【aldosel】醛糖【alternating current】交流（电）アルドールアーゼ【aldolase】二磷酸果アルダクトン【aldactone】螺甾内酯糖酶, 醛缩酶アルタリン【artarine】椒根酸アルドールじゅし【aldol樹脂】醇醛树アルチオマイシン【althiomycin】异硫脂霉素アルドシド【aldoside】醛糖苷アルチシン【altisine】异形叶乌头碱アルドステロン【aldosterone】醛甾酮アルテーイン【althaeine】丁香定アルドテトロース【aldotetrose】丁醛アルデヒダーゼ【aldehydase】醛酶, 醛糖变位酶アルドトリオース【aldotriose】丙醛糖アルデヒド【aldehyde】醛, 乙醛アルドヘキソース【aldohexose】己醛糖アルデヒド・アシッド【aldehyde acid】アルドヘプトース【aldoheptose】庚醛糖醛酸アルドペントーズ【aldopentose】戊醛糖アルデヒド・アセタール【aldehyde アルドメト【aldomet】α-甲基多巴 acetal】缩醛, 乙缩醛アルドラクトール【aldolactol】内缩醛アルデヒド・アルコール【aldehyde アルトラ・ビオリット・レーズ【altera alcohol】醛醇, 羟醛 violet rays】紫外光（线）アルデヒド・エステル【aldehyde ester】アルドラーゼ【aldolase】二磷酸果糖酶, 醛酯醛缩酶アルデヒド・カラム【aldehyde column】アルトロバクター【Arthrobacter】节杆菌醛（分馏）塔, 排醛塔アルドロンさん【alduronic酸】糖醛酸アルデヒドじゅし【aldehyde樹脂】缩醛アルニジオール【arnidiol】阿里二醇树脂, 聚醛树脂アルニシン【arnicin】山金车菊苷アルデヒド・デハイドロゲナーゼ【alde- アルニコ【alnico】铅镍钴合金 hyde dehydrogenase】醛脱氢酶, 醛氧アルヌセノン【alnusenone】赤杨酮化酶アルノド・スチーム・ステリライザーアルデヒドラーゼ【aldehydrase】醛酶, 【Arnold steam sterilizor】阿诺德醛变位酶蒸汽杀菌釜, 流通蒸汽灭菌器, 常压アルデヒドロール【aldehydrol】水合醛蒸汽杀菌锅アルテファクト【artefact】矫作物, 人アルバオグラフ【alveograph】面筋伸张造物性能测定仪, 面筋拉力测定器アルテミシン【artemisin】蒿籽素, 苦アルバコア【albacore】长鳍金枪鱼, 大艾内酯青花鱼

37 アルハ—アルヘアルバシン【arbasin】海胆组蛋白 α-（英）lactoalbumin】α-乳白蛋白, アルバニ・グリース【albany grease】 α-乳白朊润滑油, 黄（机）油アルファ・ラバルこうそくえんしんぶアルバマイシン【albamycin】新生霉素んりき【（希）Alfa （瑞典）laval 高速遠心分離機】阿尔伐・拉瓦尔高速アルバミリセチン【albamyricetin】白离心分离机杨梅苷アルファ・ラバル・ハイ・スピード・セアルバ（ー）モース【albumose】蛋白ントリフュージ【（希）Alfa-（瑞典）月示, 月示 Laval（英）high speed centrifuge】アルビジン【albidin】微白菌素（瑞典）阿尔伐・拉瓦尔高速离心分离アルピネチン【alpinetin】山姜素机アルピノン【alpinone】山姜素醇アルブチン【arbutin】熊果苷アルビュミン【albumin】白蛋白（质）アルブ（ュ）ミナイド【albuminoid】硬アルビュモス【albumose】蛋白月示 , 蛋白, 蛋白样的月示アルブミノース【albuminose】月示アルブ（ュ）ミノイド【albuminoid】① アルファ・アミラーゼ【（希）α-（英）类蛋白; ②硬蛋白 amylase】α-淀粉酶, 液化酶アルブ（ュ）ミノリシス【albuminolysis】アルファ・アラニン【（希）α-（英）白蛋白分解 alanine】氨基丙酸アルブ（ュ）ミノン【albuminone】白蛋アルファか【（希）α-化】α-化白胨, 类月示アルファ・カゼイン【（希）α-（英）アルブ（ュ）ミン【albumin】白蛋白, 清 casein】α-酪蛋白, α-酪素白, α- 蛋白, 白朊酪朊アルブ（ュ）ミンしひょう【albumin指アルファ・カゼイン・ふくごたい標】清蛋白指标牛【（希）α-（英）asein複合体】α- アルブミンボビン【albumin bovine】清蛋白酪蛋白复合体, α-酪朊复合体, α- アルブミンメーター【albuminimeter】酪素复合体蛋白测定仪アルファ・かでんぷん【（希）α-化淀アルフ（ュ）メン【albumen】白蛋白, 卵粉】α-淀粉, α-化淀粉, 预糊化淀粉白アルファ・かど【（希）α-化度】（淀アルブモイド【albumoid】硬蛋白, 类白粉、粮食等）α-化度, 糊化度蛋白アルファ・ガラクトシダーゼ【（希）α アルブモーズ【albumose】⺁ -（英）galactosidase】α-半乳糖苷酸あるへいとう【有平糖】糖棍, 糖瓜アルファ・グルコシダーゼ【（希）α- アルベイン【alvein】蜂窝杆菌素, 蜂房（英）alucosidase】α-葡萄糖苷酶菌素アルファ・グロブリン合【（希）α-（英）アルベオグラフ【alveograph】（面粉） globulin】α-球蛋白麸皮测定仪アルファ・セルロス【（希）α-（英） cellulose】α-纤维素アルベド【albedo】（柑橘类水果）白囊アルファ・ライザー【（希）α-（英）皮, 沙囊皮层 rizer】α-化机、（预）糊化机アルベル・グラジング・ウォールナットアルファ・ラクト・アルプ（ユ）ミン【（希）ミート【alber glazing walnutmeat】

アルヘ—アルミ 38 琥珀核桃仁, 虎皮（包衣）核桃仁アルミニウムじょうちゃくポリアルベン【albane】白树脑【aluminium蒸着poly】蒸镀铝聚乙烯アルベンダゾール【albendazole】丙硫（薄膜）苯咪唑（驱虫药）アルミニウムはく【aluminum 箔】铝箔アルボウイルス【arbovirus】虫媒病毒アルミニウムはくトレー【aluminium 箔アルボサイクリン【albocycline】白环 tray】铝箔浅盘菌素アルミニウムはくカートン【aluminium アルボマイシン【arvomycin】阿鲍霉素, carton】铝箔盒白霉素アルミニウムはくカップ【aluminium 箔アルボマイセチン【albomycetin】白丝 cup】铝箔杯菌素アルミニウムはくパウチ【aluminium 箔アルボンジュール【albondur】超硬铝板 pouch】铝箔袋アルマイト【alumite】①耐酸铝, 防蚀アルミニウムはくようき【aluminium 箔铝; ②氧化铝（薄膜）; ③氧化铝（防容器】铝箔（薄质）容器蚀）处理アルミニウム・ホイル・カップ・フォーアルミ【alumi（nium）】铝ルメション・マシン【aluminium foil アルミかん【aluminium缶】铝罐 cup formation machine】铝箔杯成型アルミ・キャッパー【aluminium capper】机铝盖压盖机, 铝盖封盖机アルミニウム・ポリ【aluminium poly】アルミ・キャップ【aluminium cap】① 铝箔层压聚乙烯（薄膜）铝盖, 铝帽; ②铝罩; ③铝盘アルミニウムようき【aluminium 容器】アルミきゅうたいほうそうき铝（质）容器【aluminium給袋包装機】铝箔袋供袋アルミニウム・レーキ【aluminium lake】包装机（制袋兼包装）铝色淀アルミ・スラブ【aluminium slab】铝板, アルミ・フォイル【aluminium foil】铝箔铝片アルミふくろ【aluminium 袋】铝箔袋アルミ・ディーアイ・かん【aluminium DI アルミふた【aluminium 蓋】铝盖缶】铝 DI罐, 铝板冲压二片罐アルミ・プル・タブ・エンド【alumini- アルミ・トレイ【aluminium tray】铝质 um pull tab end】铝质易拉盖浅盘アルミ・プルタブ・カン【aluminium アルミナ【alumina】铝矾土, 氧化铝 pull tab can】铝质易拉罐アルミナ・ゲル【alumina gel】氧化铝アルミ・ホイル【aluminium foil】铝箔凝胶アル・ホイル・カップ【aluminium foil アルミニウム【aluminium】铝 cup】铝（质软箔）杯アルミニウム・アロイ【aluminium アルミ・ホイル・カップ・フォーシング・ alloy】铝合金マシン【aluminium foil cup forming アルミニウムかん【aluminium缶】铝罐 machine】铝箔杯成型机アルミニウム・キャップせいぞううちせアルミ・ホイル・ようき【aluminium foil んき【aluminium cap製造打栓機】铝容器】铝箔容器盖制造压盖机アルミ・ポリー【aluminium poly】

39 アルミ—アレン铝箔层压聚乙烯（薄膜） andria sausage】亚历山大香肠アルミむしつきフィルム【aluminium 蒸アレトリン【allethrin】丙烯除虫菊酯着 film】镀铝薄膜アレナウイルス【arenavirus】沙粒病毒镀铝アルミめっき【aluminium 鍍金】アレナリン【arenarin】沙质菌素アルミ・ラミネートはく【aluminium アレノマイシン【arenomycin】沙霉素 laminate 箔】层压铝箔アレバイレー【alevaire】溶粘蛋白剂アルメル【alumel】镍铝合金アレピクノメーター【arepycnometer】アルメントマイシン【armentomycin】畜稠液比重计群霉素アルモンド【Almond】杏仁, 扁桃アレリズム【allelism】等位性, 对应性アルラク【arrack】（非洲）阿拉克（白）アレルギー【allergy】变态反应, 过敏酒, 椰汁米酒反应, 过敏性アルラ・レッド【Allura red Ac】阿洛アレルギーしっかんしょくひん【（德）拉红, 诱惑红 Allegie 疾患食品】过敏反应患者（食アルレンテイアシス【allantiesis】（由物过敏症）食品肉毒梭状菌菌毒素所引起的食物中毒アレルギーしっかんようしょくひん症）肉毒中毒【（德）Alleqie 疾患用食品】食物过アルロース【allulose】阿洛酮糖敏症患者所用的特殊食品アレール【allel（e）】等位基因アレルギゼション【allergization】过アレオピクノメーター【areopycnome- 敏过程, 致敏作用 ter】液体比重计アレルギン【（德） Allerqin】变态反应アレオメーター【areometer】（液体）アレルゲニシティー【allergenicity】比重计, 浮秤过敏原性アレカン【arecane】槟榔碱アレルゲノイド【allergenoid】类过敏原アレキサンドリーネ【alexandrine】秋アレルゲン【allergen】过敏原, 变态反月蜜桃（日本名为“好本号”梨）应素アレキシン【alexin】补体アレルゴシス【allergosis】变态反应病アレコリン【arecoline】槟榔碱アレルゴメートリ【allergometry】变态アレコレン・ヒドロブロメデー【are- 反应测定 coline hydrobromide】溴氢酸アレロトロープ【allelotrope】稳变异あれさばき【荒捌き】粗加工, 粗处理构体アレシン【arecin（e）】槟榔素, 槟榔アレン【allene】丙二烯红アレンジ【arrange】①排列, 整列; ② アレッサンドリア・サラミ【Alessandria 准备; ③商定 salami】亚历山大萨拉米香肠（不熏的アレンジメント【arrangement】①排列, 猪、牛肉制干香肠）布置, 整理; ②安装, 准备; ③装备, アレッサンドリア・ソーセージ【Aless- 设备

アロー—アワ 40 アロ（ー）ウンス【allowance】①容差, アロソル・デシンフェクテント【aerosol 公差; ②加工余量 disinfectant】空气杀菌剂, 空气消毒アロー・ルート【arrow root】竹竿, 葛剂（郁金）, 荸荠アロソル・デシンフェクション【aerosol アロー・ルート・フラワー【arrow root disinfection】空气杀菌（法）, 空气 flour】葛粉灭菌（法）, 空气消毒（法）アロアンチゲン【alloantigen】同种异アロタイプ【allotype】(同分)异构体体抗原アロトキシン【allotoxin】防异毒素アロアンチボディ【alloantibody】同种アロトレント・アンナロビ【Aerotole- 异体抗体 rant anaerobe】兼性厌气（性细）菌アロイ【alloy】合金アロバー【allobar】异组分体アロイ・スチール【alloy steel】合金アロビィオスコプ【aerobioscope】空气钢细菌计数计（器）アロエ【aloe】①芦荟; ②芦荟胶アロビオーゼ【allobiosis】反应性异常アロエ・エモジン【aloeemodine】芦荟アロビク・スポル・ベアリグベシリス大黄素【Aerobic spore-bearing bacillus】需アロ・カルデノリド【allo-cardenolide】（氧）气芽孢杆菌异强心甾アロフィール・バクテリウム【aerophi- アロキシン【alloxin】核嘌呤 le bacterium】好气性的, 需氧的アロキサジン【alloxazine】咯嗪アロマ【aroma】芳香, 香料アロクロモソーム【allochromosome】异アロマチゼーション【aromatization】染色体芳构化, 芳香化アロコレステロール【allocholesterol】アロマチック【aromatic】芳族的, 芳香别胆甾醇的, 芳香剂アロジンス【aerogens】产气性的（菌类）アロマティックス【aromatics】芳香族アロジンナス【aerogenous】产气性的（菌化合物类）アロマティック・フレーバース【aromat- アロジンニク【aerogenic】产气性的（菌 ic flavors】芳香气味类）アロマ・テスト【aroma test】香味测定, アロジンニク・バクテリア【aerogenic 香气测定 bacteria】产气性（的）细菌アロモン【allomone】异种传信素, 异源アロスコプ【aeroscope】①空气尘埃（测激素定）计; ②空气集菌器アロラアンス【allowance】①公差; ② アロステリズム【allosterism】变构性加工余量アロステリック【allosteric】变构的アロワンス【allowance】①公差; ②加アロスパスしきじょうりゅうき【Allo- 工余量 spas 式蒸留機】阿卢斯帕斯式蒸馏塔あわ【泡・沫】泡, 泡沫, 水花（器）アワー【hour】小时, 时アロソーム【allosome】异染色体あわ（ー）【粟】小米, 粟, 谷子

41 アワ—アンギあわ（ー）あめ【粟飴】小米飴糖, 小米あわび【鮑鰒】鲍鱼糖稀あわびみずに【鮑（鰒）水煮】原汁鲍鱼, あわぃ【淡ぃ】①淡的; ②浅的; ③薄的; 清汤鲍鱼（罐头） ④淡味的あわぶく【泡ぶく】泡, 泡沫, 气泡あわきゅうちゃくぶんせき【泡吸着分あわぶんさんき【泡分散器】泡沫分散器, 析】泡沫吸附分析碎泡器, 喷雾（散泡）器あわくだ【泡管】排气管, 放气管あわめ【合わめ】①合缝; ②（水果）あわけしざい【泡消剤】消泡剂合缝线あわゴム【泡（荷）gum】泡沫橡胶あわめし【粟飯】小米饭あわさる【合（ゎ）さる】①合, 闭 ; ② あわめる【淡める】冲淡, 冲稀, 稀释重合; ③对照あわ・もち【粟餅】小米年糕, 小米甜糕あわし【淡し】淡的, 清淡的あわもり【泡盛】（日本琉球特产）烧酒あわしピンクいろ【淡 pink 色】浅粉红色あわゆき【泡雪沫雪】①雪花梨; ②（用あわす【淡す醂す】去涩味, 漤（柿子鸡蛋清搅打成泡沫制成的）冰点心等）あわよくせいざい【泡抑製剤】泡沫抑制あわせ【合ゎせ】①合, 闭 ; ②重合; ③ 剂, 泡沫消止剂, 消泡剂对照あん【餡】①肉, 菜或豆等制成的馅儿; あわせいしざい【泡制止剤】消泡剂, 防 ②芡, 滷泡剂アンーバ（ー）【amber】琥珀, 琥珀色, あわせず【合わせ酢】（加酒, 盐等调和茶褐色成的）调味醋アンイーブン【uneyen】①不均匀; ②不あわせる【合（わ）せる倂（わ）せる】稳定, 易变化的 ① 合, 加, 添 ; ②混合, 调和, 加あんか【安価】廉价, 便宜在一起アンカー【ang-(khek)】红曲（的简称）あわだち【泡立ち】起泡, 泡腾アンカー・キャップ【anchor cap】咬封あわだちき【泡立器】鼔泡机盖(盖边有几个卡点经压扣后可紧抓在あわだちせい【泡立性】起泡性, 发泡性瓶口上) あわだちど【泡立ち度】起泡性, 发泡率アンカーしきこんごうき【anchor 式混あわだちぼうしざい【泡立ち防止劑】抗合機】锚式混合机泡剂, 添加剂, 消泡剂アンカーびん【anchor 瓶】咬封盖（式）瓶あわだつ【泡立つ】起泡, 起泡剂アンカフラビン【ankaflavin】红曲黄素あわだてざい【泡立剤】起泡剂, 发泡剂アンギオジアクチン【angiodiactin】血あわ・つぶ【粟粒】小米粒管舒张素あわどめ【泡止め】止泡, 消泡, 去泡アンギオテンシノゲン【angiotensinog- あわねんどけい【泡粘度計】泡沫黏度计 en】血管紧张素原, 血管紧张肽原あわ（ー）のみずーあめ【粟の水飴】小アンギオテンシン【angiotensin】血管米飴糖, 小米糖稀紧张素, 血管紧张肽

アンギ—アンセ 42 アンギオトニン【angiotonin】血管紧张肽 ② 滚豆沙的糯米年糕アンギオトネース【angiotonase】血管アンジオテンシン【angiotensin】血管紧张肽酶紧张素（肽）埃（长アングストルン【(拉) Angstrom】あんじょう【醃蒸】腌蒸度单位）あんじょう【餡状】馅状, 浓稠状アンクラプ【unclamp】松开, 放松あんしょく【暗色】暗色, 深色アンクリーン【unclean】不清洁的, 有あんしょくか【暗色化】变成暗色, 变暗气味的あんじるふるい【餡汁篩】馅汁筛アングル【angle】①角, 角度; ②棱（角）; ③ 角铁, 角钢あんず【杏・杏子】杏アングルカく【angle 角】角度アンスクランブラー【unscramber】罐瓶アングル・バー【angle bar】角铁, 三整理机角铁あんずジャム【杏子jam】杏子（果）酱アングロ【Anglo】安格罗（羊）あんずジュース【杏子juice】杏子果汁, アンクロッド【ancrod】蛇毒去纤维酶杏汁アンケーサー【uncaser】出箱机, 倒箱机あんずシラップづけ【杏syrup漬】糖水アンケート【（法）enquete】调查杏子（罐头）アンゲラス・ハイー・スピード・シーマあんずゼリー・キャンディー【杏 jelly ー【Angelus high speed seamer】安 candy】杏子（果）冻软糖基拉斯高速封罐机アンスタッカー【unstacker】卸垛机アンゲリコン【angelicone】白芷内酯アンステルばくじゅう【（德）Anstell 麦あんこ【餡こ】豆馅儿汁】未加酵母前的麦芽汁アンコイラー【uncoller】开卷机, 铁皮あんずのさね【杏（子）の核】杏核开卷机あんずプレザーブ【杏（子）preserve】あんこう【暗紅】暗红（色）, 黑红（色）, 杏子蜜饯, 糖浆杏子老红（色）あんずり【餡摺(り)】磨馅, 把馅磨细, あんこう【鮟鱇】鮟鱇鱼, 安康鱼碾馅あんこういろ【暗紅色】暗红色, 黑红色あんずりき【餡摺(り)機】碾馅机あんこうしょく【暗紅色】暗红色, 老红アンスロン【Anthrone】蒽酮色, 黑红色アンスロンほう【Anthrone法】蒽酮法アンコジェーン【oncogene】致癌基因あんせき【暗赤】暗赤色, 暗红（色）アンゴラうさぎ【Angora兎】安哥拉兔アンゼリカ【angelica】白芷（用糖腌渍アンゴラやぎ【Angora羊】安哥拉山羊其幼茎, 作糕点用香料）当归あんころ【餡ころ】豆馅团アンセリナーゼ【anserinase】鹅肌肽酶あんころもち【餡ころ餅】 ①豆馅团儿, アンセリン【anserine】鹅肌肽

43 アンセ—アンチあんぜん【安全】安全, 保险足あんぜんおおい【安全覆】安全罩, 防护アンダーソンさくじゅうき【Anderson 罩榨汁機】安德生（式）搾汁机あんぜんきじゅん【安全基準】安全标准アンダー・ニュトリション【under あんぜんきてい【安全規程】安全规程 nutrition】营养不足あんぜんげんど【安全限度】安全限度, アンダーバック【underback】里脊肉安全极限アンダーパン【underpan】底盘, 底架, あんぜんそうち【安全裝置】安全装置, 托盘安全设备アンダーフィル【under fill】填充不足, あんぜんほぞうすいぶんりょう【安全保装填不满藏水分量】安全贮藏的水分含量アンダー・プレッシャー【under press- あんそくこうさん【安息香酸】安息香酸, ure】①减压, 负压; ②真空, 抽空苯甲酸アンダープロセス（ド）あんそくこうさんソーダー【安息香酸【underprocess(ed)】热杀菌不足的, soda】安息香酸钠, 苯甲酸钠加热处理不足的あんそくこうさんナトリゥム【安息香酸アンダー・ベーキング【under baking】 natrium】安息香酸钠烘烤不足アンソシアニン【anthocyanin】花青素アンダー・ライプ【under ripe】未熟透, 苷, 花色素苷未腌透アンソシアン【anthocyan】花青素, 花アンタゴニスチック【antagonistic】拮色素抗的アンダー・カット【under cut】(从)下アンタゴニスト【antagonist】拮抗物部开刀アンタゴニズム【antagonism】拮抗作用, アンダー・キュア【under cure】腌渍不相克性足, 未腌透アンダリューシャン【Andalusian】安达アンダー・キュアリンダ【under curing】卢西亚鸡腌渍不透, 盐渍不充分アンチ【anti-】反, 抗, 逆, 防, 排, 非アンダークロス【undercloth】(压滤机) （词头）衬布, 滤布アンチアグルチニン【anti-agglutinin】アンダーサイズ【undersize】①尺码不抗凝集素对, 尺码不准, 低于（少于）标准的; アンチアグレッシン【antiaggressin】 ②筛出的下脚（面粉）, 叶幅不足（烟）抗攻击素アンダー・ステリリゼーション【under アンチアンドロゲン【antiandrogen】抗 sterilization 】杀菌不完全, 杀菌不雄激素物质

アンチ 44 アンチインスリナーゼ【antiinsulina- アンチドート【antidote】解毒药 se】抗胰岛素酶アンチトキシン【antitoxin】抗毒素アンチインスリン【antinsusin】抗胰岛アンチトリプシン【antitrypsin】抗胰素蛋白酶アンチウイルス【antivirus】抗病毒アンチトロンビン【antithrombin】抗凝アンチエムルジン【antiemulin】抗苦杏血酶仁酶アンチバイオチック【antibiotic】①抗アンチエンチーム【antienzyme】抗酶菌素; ②抗生的アンチオ【anthio】安果（农药）アンチバイオティクス【antibiotics】アンチオキシゲン【antioxygen】抗氧化剂抗生物质アンチオキシダント【antioxidant】抗アンチパスト【antipasta】(西餐的)前氧化剂,防老化剂菜, 冷盘アンチ・オクシンス【anti-auxing】抗アンチビオチック【antibiotic】抗菌的, 生长素抗生素アンチコアグリン【anticoagulin】抗凝アンチヒスタミン【antihistamin】抗组血素胺アンチセプティック【antiseptic】防腐アンチビタミン【antivitamin】抗维生剂, 保鲜剂素アンチカンサー【anticancer】抗癌剂アンチピリカリン【antipiriculin】抗アンチカンセル【anticancer】抗癌剂稻瘟霉素アンチゲン【antigen】抗原アンチビリン【antivirin】抗病毒素アンチコード【anticode】反密码アンチビルビン【antivirbin】抗病毒红アンチコドン【anticodon】反密码子素アンチコアグリン【anticoagulin】抗凝アンチファージ【antiphage】抗噬菌体血因子アンチフィブリノリシン【antifibrino- アンチコンプレメント【anticompleme- lysin】抗纤维蛋白溶素, 抗纤维蛋白 nt】抗补体酶アンチサブスタンス【antisubstance】アンチフェルメント【antiferment】抗抗体酶剂, 防酵剂, 抑酶剂アンチジウレチン【antidiuretin】加压アンチプラズミン【antiplasmin】抗血素, 抗利尿素蛋白纤维溶素, 抗纤维溶素アンチセファリン【anticephalin】抗脑アンチフリーザー【antifreezer】防冻磷脂剂, 抗冻液アンチセンシビリジン【antisensibili- アンチフリーズー【antifreezer】防冻 sin】抗过敏素剂, 抗冻液アンチセプチックス【antiseptics】防アンチフリーズ・フロテイン【antifree- 腐剂（类）, 消毒剂（类） ze protein】抗冻蛋白

45 アンチ—アントアンチプロトロンビン【antiprothrom- 毒剂 bin】抗凝血酶原アンティビオティク【antibiotic】抗菌アンチフングス【antifugus】防霉的的, 抗菌素的アンチヘマグルチニン【anti(h)emagg- アンテミソール【antithemisol】谷甾醇苷 lutinin】抗血凝集素アンテモル【anthemol】洋甘菊脑アンチヘモリシン【anti(h)emolysin】アンテラキサンチン【antheraxanthin】抗溶血素花药黄质アンチボディ【antibody】抗体アントキサンチン【anthoxanthin】花黄アンチホルモン【antihormone】抗激素素アンチマイコイン【antimycoin】抗霉菌アントキノン【anthraquinone】蒽醌素アントシアナーゼ【anthocyanase】花青アンチマイシン【antimycin】抗霉素素酶, 花色素酶アンチマイコチック【antimycotic】抗アントシアニジン【anthocyanidin】花霉的, 抑霉的青素, 花色素アンチ・ムタゲン【antimutagen】抗诱アントシアニン【anthocyanin】花青(素) 变剂苷, 花色（素）苷アンチモニウム【Antimonium】锑（Sb）アントシアン【anthocyan】花青素, 花アンチョビ【Anchovy】①鳀属; ②鳀鱼色素腌制品アントスタブ【anthostab】血清性促性アンチラスト【antirust】防锈（的）腺激素アンチレンニン【antirennin】抗凝乳酶アントラキノン【anthraquinone】蒽醌アンチンヴェージン【antivasin】抗攻アントラクノシ【anthracnose】炭疽病击素アントラシジン【anthracidin】杀炭疽アンツウ【ANTU a-Naphthylth】安妥, α 病素－萘硫尿（杀鼠剂）アントラシン【anthracin】炭疽菌毒素あんてい【安定】安定, 稳定アントラセン【anthracene】蒽あんていかせいぶん【安定化成分】安定アントラックス・バチルス【Anthraxba- 剂 cillus】炭疽杆菌あんていざい【安定剤】稳定剂アントラニルさん【anthraniloic酸】邻あんていせい【安定性】稳定性氨基苯（甲）酸, 氨茴酸アンディセプシス【antisepsis】防腐, アントリンムド・ピーフ【 untrinmed- 保鲜 beef】未处理的牛肉, 带骨的牛肉アンディセプティクス【antiseptics】アントリンムド・ポーク【untrinmed- 防腐剂, 保鲜剂 pork】未处理的猪肉, 带骨的猪肉あんていど【安定度】稳定的程度, 稳定アントレ【（法）entrèe】(西餐席上在度两道大菜之间上的冷菜), 旁菜, 副菜アンディドート【antidote】解毒剂, 缓アンドロゲン【androgen】雄激素

アント—アンフ 46 アンドロメダ【Andromeda】鸟饭树属あんばい【安排】安排, 部署アンドロガモン【androgamone】雄（性あんばい【安配】①（口味的）咸淡; ② 交）配素程度, 状态味觉アンドロガメート【androgamete】雄配子アンバジェウミー【ambaggeusia】丧失（症）アンドロスタノン17【androstanone- アンパッカー【unpacker】解包器, 拆包 17】雄(甾)烷酮－17 器, 出箱机アンドロスタンジオール【androstane- アンバランス【unbalance】不均衡, 不 diol】雄(甾)烷二醇平均アンドロステロン【androsterone】雄アンバリー【anbury】①根肿瘤, 根瘤病, (甾)酮, 雄激素 (牛马的) 疖; ②肿瘤アンドロステン【androstene】雄(甾) アンバレラ【ambarella】加耶檬果烯, 雄素烯アンパン【餡（葡）pao】夹馅面包, 夹アンナアルビア【Anaerobia】厌气性微芯面包生物, 嫌气（性）菌アンビギュイティー【ambiguity】多义アンナアルビク【anaerobic】嫌气性的, 密码子厌氧的アンビグアスコドン【ambiguous codon】アンナアルビク・カルチェア【anaerobic 双关密码子 culture】厌氧（性）培养基, 嫌气（性）アンヒトラーゼ【anhydrase】脱水酶菌アンヒトリッド【anhydride】脱水物, 酐アンナアルビク・スポル・ベアリング・アンヒドロー【anhydro-】（字头）脱水, ベシリー【Anaerobic spore bear 去水, 无水 bacilli】嫌气性产芽孢杆菌, 厌氧性产アンヒドロ・アルコール【anhydrous 芽孢杆菌 alcohol】无水酒精, 无水乙醇あんない【案内】①导轨, 导板; ②介绍, アンビバレントコドン【ambivalent co- 引导 don】相克性密码子あんないぐるま【案内車】导轮, 导向轮アンフィプラスティー【amphiplasty】アンナット【annatto】（南美洲产植物两性质体色素名）胭脂树红アンフィプロチック・ソルベント【amph- アンねりき【餡練機】和馅机, 拌馅机 iprotic solvent】两性溶剂, 两性溶アンバー【amber】琥珀, 琥珀色, 棕褐色液アンバー・アシッド【amber acid】琥珀酸アンフォイオン【amphoion】两性离子アンバーグリス【ambergris】龙涎香アンフォテリック【amphoteric】等电アンバー・デューウム【amber durum】（点）的棕色硬质（小麦）アンフォリン【ampholine】两性电解质アンバーばくが【amber 麥芽】琥珀麦芽, アンブリ【ambry】食品橱, 食品室, 柜烤褐麦芽子, 壁橱アンバー・プレックス【amber plex】离アンフリーズ【unfreeze】使解冻子交换膜アンプリフィケーション【amplificati- あんばい【塩梅】盐腌梅子, 咸梅子 on】扩增, 增幅

47 アンフ—アンロアンブレット【ambrette】麝香梨氨激酶アンペア【ampere】安培（电流单位）アンモニアぎょうしゅくき【ammonia 凝アンブレノリド【ambreinnolide】龙涎縮機】氨冷凝器香内酯アンモニアクム【ammoniacum】氨草胶アンブレトトリド【ambrettolide】麝子アンモニアすい【ammonia 水】氨水内酯アンモニアじょうりゅうき【ammonia 蒸アンブレラ【umbrella】①菌伞; ② 伞留器】氨蒸馏器形的; ③伞（形物）アンモニア・ポンプ【ammonia pump】氨アンローズン【unfrozen】不冻的液泵, 氨（水）泵アンブロジン【ambrosin】豕草素アンモニアリアーゼ【ammonialyase】解アンブロステロール【ambrosterol】豕氨酶草甾醇アンモニアれいきゃくき【ammonia 冷却アンペロプシン【ampelopsin】白蔹素, 器】氨（气）冷凝器蛇葡萄素アンモニウム【ammonium】铵アンペロプチン【ampelopsin】白蔹素, アンモニウム・イオン【ammoniumion】蛇葡萄素铵离子アンペロメトリー【amperometry】电流アンモニウム・クロリド【ammonium 分析（法） chloride】氯化铵アンボセプター【amboceptor】①介体, アンモニウム・サルフェート【ammoni- 双受体; ②溶血素 um sulfate】硫酸铵アンホテリック【amphoteric】两性的アンモニウム・ニトレート【ammonium アンボトキソイド【ambotoxoid】(葡萄) nitrate】硝酸铵球菌类毒素アンモニウム・マグネシウムりんさんえアンホマイシン【amphomycin】双霉素ん【ammonium magnessium りん酸盐】アンホリトイド【ampholytoid】两性胶磷酸铵镁（结晶）体アンモニウムみょうばん【ammonium 明アンマニア【ammania】水苋菜（属）ばん】铵明矾アンメーター【ammeter】安培电表, 电アンモノテリスム【ammonotelism】排氨流计（型）代谢アンモニア【ammonia】阿摩尼亚, 氨アンモノリシス【ammonolysis】氨解（作アンモニアリアーゼ【ammonialyase】解用）氨酶アンモン【ammon】氨アンモニアあっしゅくき【ammonia 圧縮アンローダー【unloader】卸货机,卸料机機】氨压缩机アンローディング【unloading】卸货, 卸アンモニアあっれいき【ammonia 圧冷料機】氨压缩制冷机アンロード【unload】卸货, 卸料アンモニア・キナーゼ【ammonia kinase】アンロック【unlock】开, 开放

イ—イーテ 48

いイ

い【飴】饴糖, 麦芽糖, 糖稀イーズ【ease】①简易; ②轻便い【衣】包衣, 油炒菜的包皮イースター・エッグ【easter egg】彩色い【胃】胃, 胃囊, 胃袋鸡蛋, 彩蛋い【胆】胆囊, 胆, 苦胆イースタン・キング・プローン【Eastern イー・オー・ブランディー【E.O.Brandy】 king prawn】东方巨对虾特老白兰地（酒的简称）イースティー【yeasty】 ①酵母的, 含イー・コリ【E.coli】大肠杆菌（简称）酵母的; ②酵母味イーザマチック【easamatic】简易自动イースト【yeast】酵母（菌）, 曲式的イーストイ【yeasty】①酵母气味; ②发イーザマチック・パワー・ブレーキ【ea- 酵的; ③发泡的 samatic power brake】自动真空（门）イースト・エキス（トラクト）【yeast イージー【easy】轻便的,简易的,容易的 extract】酵母（浸）膏イージ・オープニング・キャップ【easy イースト・ケーキ【yeast cake】酵母饼, opening cap】易开盖压榨酵母イージ・オブン・ペーパーカップ【easy イーストシジン【yeastcidin】抗酵母素 open paper cup】易开纸杯イースト・ストレーン【yeast strain】イージー・オープンせい【easy open 性】酵母菌株易开性イースト・ドーナッツ【yeast doughnu- イージー・オープン・エンド【easy open ts】油炸发酵面包圈易开盖 end】イースト・フード【yeast food】①发酵イージー・オープニング・カン【easy 食品; ②酵母营养源 opening can】易开罐イースト・マッシュ【yeast mash】酵母イージー・オープン・クラウン【easy 醪 open crown】易开式汽水瓶盖, 易开式皇冠盖イースト・ライプニング【yeast ripen- イージー・オープニングおおかん【easy ing】酵母成熟法 opening 王冠】易开式汽水瓶盖, 易开イースト・ワイン【yeast wine】酒母式皇冠盖イータブル【eatable】①可食用的; ② イージー・オープニングふた【easy 食物, 食品 opening 蓋】易开盖イーター【eater】①食客 ②腐蚀剂, 腐イージー・スターター【easy starter】蚀物简易启动装置, 简易启动器イータリー【eatery】餐馆, 食堂イージー・プル・オープン・エンド【easy イーチャン（グ）・レモン【I chang pull open end】易拉（开）盖 lemon】香橼イージー・メインテナンス【easy mai- イー・ティー・ブリキ【ET （荷）blik】 ntainance】容易保养, 容易维修电镀马口铁（皮）

49 イーテ—イオケイー・ディー・ティー・エーてきていほイエーロー・ピーチ・シラップづけ【ye- う【EDTA 滴定法】EDTA 滴定法, 乙二 llow peach sirup(syrup) 漬】糖水黄胺四乙酸滴定法桃（罐头）イーティング【eating】①吃; ②食物; いえき【胃液】胃液 ③可生食的, 食用的いえきかん【移液管】移液管, 吸液管イーティング・クォリティー【eating いえばえ【家蝇】苍蝇（食品危害物） quality】食用价值, 营养价值いえばと【家鳩】家鸽, 鸽子イーティング・ライプ【eating-ripe; いえねずみ【家鼠】家鼠, 老鼠（食品危 eating maturity】（果蔬的）食用成害物）熟度イエルバ【yerba】草药, 芳香类草（本イート【eat】吃, 食, 进餐植物）イート・アップ【eat up】①吃完;②侵蚀イエルビン【yerbine】巴拉圭茶碱イーブン【even】①平均的, 均匀的; ② イエロー・イール【yellow ell】黄鳝, 鳝公平的; ③偶数的鱼イール【eel】①鳗; ②线虫イエロー・カープ【yellow carp】黄鲫鱼イールウォーム【eelworm】蛔虫イエロー・クローカー【yellow croaker】イール・キャット【eel cat】鳗鲶黄鱼属, 黄花鱼, 黄鱼イールグラス【eelgrass】大叶藻（属）イエロー・テール【yellow tail】黄犍鱼イールド【yield】①产量; ②回收率; ③ イエロー・スパニッシュ【yellow 效率 spanish】福寿（日本樱桃品种名）イアオ【iao】小银条鱼イエロー・デキストリン【yellow dextr- イアキリン【iakyrine】绿青菌素 in】黄糊精いあげ【衣揚（げ）】挂衣油炸イエロー・ニュートン【yellow Newtown】イア・シェル【ear shell】鲍鱼翠玉（苹果品种名）イア・コーン【ear corn】玉米穗イエロー・ピーチ【yellow peach】黄桃, イア・タッギング【ear tagging】活猪黄金（肉）桃, 罐桃耳朵打印机イエロー・フィッシュ【yellow fish】イアマーク【earmark】（牛羊耳朵的）黄花鱼, 黄鱼记号, 耳号イエロー・フィルター【yellow filter】イアリング【earing】①（铁）耳（深冲黄色滤光镜, 黄色滤光片拔罐罐口部挤出得凸出边缘）; ②抽穗, いおう【硫黄】硫磺, 硫孕穗, 耳环いおうか【硫黄化】①硫化; ②升华硫いいかげん【好い加減】①（杀菌）不彻いおうくんじょう【硫黄燻蒸】熏硫处理, 底; ②适当, 恰当硫熏, 二氧化硫处理いいだこ【飯蛸】饭蛸, 短蛸小章鱼, 望いおうじゅし【硫黄树脂】硫磺树脂潮（墨鱼的一种）いおうねんしょうろ【硫黄燃焼爐】硫磺イエービン【yabine】药巴皮碱燃烧炉, 二氧化硫发生炉イエーロー【yellow】黄, 黄色, 黄色的いおうびよう【萎黄病】黄萎病 , 枯叶イエーロー・ピーチ【yellow peach】黄病桃, 黄肉桃イオゲノール【eugenol】丁香酚

イオシ—イキ 50 イオジナーゼ【iodinase】碘化酶 mn】离子交换柱イオシン・メチリン・ブルー【eosinme- イオンこうかんじゅし【ion 交換樹脂】 thylene blue】伊红美蓝培养基（的简离子交换树脂称）イオンこうかんせいえんほう【ion 交換イオナイジング・ラディエーション【lo- 制塩法】离子交换制盐法 nizing radiation】电离辐射, 离子辐イオン・シープ【ion sieve】离子筛射イオン・ビーム【ion beam】离子束イオニザビリティー【ionizability】电いか【易化】简化, 简装, 简易化离度いか【異化】异化イオニック【ionic】离子的いか【烏賊】乌贼（鱼）, 墨（斗）鱼イオニックきょうど【ionic 強度】离子いかあじつけ【烏賊味付】五香乌鱼, 调强度, 电离强度味乌贼鱼（罐头）イオニメーター【ionimeter】离子计, 射いか【毬】（栗子等）带刺的外壳线力计いがい【貽貝】贻贝, 海红イオノフォール【ionophore】离子载体いがいぶどう【玫瑰葡萄】玫瑰香葡萄（品イオノマー【ionomer】含离子键聚合物, 种名）离聚物いかうぉ【活魚】活鱼, 活鲜鱼イオノン【ionone】紫罗兰（香）酮, 紫いかがく【医化学】医化学, 生理化学罗酮いかかんゆ【烏賊肝油】乌贼肝油イオン【ion】离子いかぐり【毬栗】带刺壳的栗子イオン・エキスチェンジ【ion exchange】いかさまもの【如何様物】假货 , 赝品, 离子交换仿制品, 伪造品イオン・エキスチェンジ・クロマトグラいかさよう【異化作用】异构作用,异构化フィー【ion exchange chromatograp- いかしおから【烏賊塩辛】腌墨斗鱼, 咸 hy】离子交换色谱法乌贼鱼イオンか【ion 化】离子化, 电离化いかしょうゆ【烏賊酱油】乌贼酱油, 墨イオンかいり【ion 解離】电离（作用）鱼酱油イオンかいせい【ion 化異性】离子化异构いかす【生かす・活かす】①（鱼等）使イオンかでんい【ion 化電位】离子电势其活着（备用）; ②有效的利用イオンきょうど【ion強度】电离强度, 离いかだやき【いかだ焼（き）】烤鱼串儿子强度（日本食品）イオン・クロマトグラフ【ion chromato- いかつい【嚴つい】粗糙的, 粗硬的 graph】离子色谱いかとっくり【烏賊德利】乌贼干,墨鱼干イオン・クロマトグラフィー【ion chro- いかなご【玉筋魚】玉筋鱼 matography】离子色谱法いからっぽい哈辣的, 呛嗓子的イオンこうかん【ion 交換】离子交换（作イカリイン【icariin】淫羊藿苷用）イカリシド【icariside】淫羊藿次苷イオンこうかんき【ion 交換機】离子交いかりそう【碇草】淫羊藿换器いき【生】生的, 活的, 新鲜的イオンこうかんコラム【ion 交換 colu- いき【生（き）】通电的, 有电压的

51 イキ—イサキいき【域】区域, 程度, 境地イクスペラー【expeller】排除器いき【息】气, 水汽, 水蒸气イクスリン【ichthulin】鱼卵磷蛋白, 鱼いきうお【活魚】活鲜鱼卵磷朊いききも【生肝・生胆】胆囊, 胆イクゾースト【exhaust】①排气, 排除; いきじく【活（生）軸】活动轴, 转动轴 ②废气いきち【生血】鲜血イクチオトキシン【ichthyotoxin】鱼毒いきち【閾値】阈值, 临界点（素）いきづくり【活き作り】用活鲜鱼所做的イクチオトシン【ichthyotocin】鱼神经菜肴叶激素いきぬき【息抜き】通气装置, 通气孔, イクチレピジン【ichthylepidin】鱼鳞排湿器硬蛋白いきぬきくだ【息抜き管】通气管,通风管イクツリン【ichthulin】鱼卵磷蛋白, 鱼いきのうど【閾濃度】临界浓度, 最低呈卵磷朊味浓度イグナイター【igniter】点火器イキポテンシヤル【equipotential】等イグニションポイント【ignition poi- 电位的, 等电势的 nt】着火点, 燃点いきみ【生（き）身】活的, 新鲜鱼肉イグノチン【ignotin】肌肽いきもの【生（き）物】有生命的东西, 生いくぶん【幾分】几分, 一部分, 有点儿物, 活物いくまめ【炒豆】炒豆子イギリス・ガロン【English gallon】イクラ【(俄) n pka】鱼（卵）, 鱼子（尤英制加仑指咸鲑鱼子或咸鳟鱼子）イギリスとっきょ【English 特許】英国いけい【異形・異型】异形（罐等）专利いけいかん【異形缶・異型缶】异形罐（头）イギリス・ポンド【English pound】① いけうお【活魚】活鱼, 活鲜鱼英镑（英国货币单位）; ②磅（英制重いけばなべん【生花弁】生花瓣儿（日本量单位）人习惯将鲜花瓣水煮、醋渍、经调味后いきロール【生(き)roil】转动轴,主动轴食用）イクォーライザー【equalizer】均衡器, イゲリット【igelite】聚氯乙烯塑料均压器, 均压管イコール【equal】①相等的, 同样的, イクォーライゼーション【equalizati- “=”号; ②均一的 on】①均衡, 均等, 均匀化; ②均涂作いこう【移香】串香, 串味用, 均涂性イコライザ【equalizer】平衡器, 补偿イクォール【equal】相等的, 相同的, 同器, 均值器一的, 同样的イコライジング【equalizing】平衡, 均いくじようちょぅせいふんにゅう【育児衡, 补偿用調整粉乳】婴幼儿用调制奶粉いさい【異彩】特色, 特点易碎性, 脆性いくじしょく【育児食】婴（幼）儿食品いさいせい【易砕性】いざかや【居酒屋】①小酒馆; ②酒缸いくじようふんにゅう【育児用粉乳】婴いさき鸡鱼幼儿奶粉いさぎ【魦】魦鱼（日本产鲈科淡色的淡イクスパンダー【expander】扩张器水鱼）

イサキ—イセイ 52 いさぎずし【魦・鮨】魦鱼寿司質】产生异味的物质, 发生怪味的物质いさご【砂（子）・沙（子）】砂子, 细いしゅうみ【異臭味】异味, 外来的（不砂子, 砂糖粒正）气味いさごせんべい【沙子煎餅】在面上撒有いしゅこうはいしゅ【異種交配種】杂交砂糖粒的甜鸡蛋煎饼种いしょう【意匠】图案设计イサタン【istan】大青素(苷) いじょう【異常】异常, 反常イサチン【istin】红, 吲哚满二酮いじょぅはっこう【異状発酵】不正常的鲸鱼（的旧称）いさな【勇魚・磯魚】发酵イサベーラ【isabella】伊莎贝拉（葡萄いじょうにゅう【異常乳】异常乳, 不正品种名）常乳いさらい【臀】臀部いじょうけん【意匠権】图案设计权いさりうお【躄魚】鮟鱇目的鱼类いじょうふうみ【異常風味】不正常いさん【胃酸】胃酸风味いじ【維持】维持, 维护, 保养, 维修いじょうふうみにゅう【異常風味乳】いしうす【石臼】石磨, 石臼, 碾子不正常气味的牛乳不正常的イジオブラプシス【idioblapsis】自发いじょうふしょく【異常腐食】腐蚀, 异常腐蚀性食物过敏いしょく【異色】①特点, 特色; ②不正イジオメ【idiome】胚体, 胶粒常的颜色いしがめ【石亀・水亀】水龟いしわたいた【石綿板】石棉（隔热）板いしがれい【石鲽】石鲽鱼イシングラス【isinglass】鱼胶, いしさいぼう【石細胞】（梨等中的）石细胞いずし鱼糟（的一种）いしなし【石梨】石梨（果肉硬化的梨）イスト【yeast】①酵母（菌）; ②发酵いしぬきせいせんき【石抜(き)精選機】粉（的简称）除石精选机イスマラダ【Esmeralda】伊斯玛拉达（优いしばい【石灰】石灰良罐藏菠萝品种名）いしめ【石目】裂纹, 断痕いずみ【泉】泉, 泉水いしもち【石首魚・石持】石首鱼, 黄花イスラムりょうり【Islam料理】伊斯兰鱼（清真）菜いしやきいも【石焼（き）芋】在烧热イスランジシン【islandicin】霉米上的的石头夹缝里烤熟的地瓜樱红色素いしゅ【異種】变种いせいか【異性化】异构化いしゅう【異臭】异味儿, 外来不正的气いせいかえきとう【異性化液糖】异构味 (化)糖浆, 果葡糖浆いしゅう【移臭】串香（香味及气味的转いせいかえこうそ【異性化酵素】异构酶移, 常用于制酒行业）いせいかデキストリン【異性化dextrin】いしゅく【萎縮】萎缩, 蔫萎异构(化)糊精いしゅうげんいんぶっしつ【異臭原因物いせいかとう【異性化糖】异构糖浆

53 イセイ—イソトいせいかにゅうとう【異性化乳糖】异构イソオレアナン【isooleanane】异齐墩化乳糖果烷いせいたい【異性体】同分异构体いそうき【移送機】输送机, 传送机いせえび【伊勢蝦伊勢海老】（日本）いそうさけんびきょう【位相差顕微鏡】龙虾位相差显微镜いせごい【龍鯉】红眼鲪, （俗名）红眼いそぎんちゃく【磯巾着】海葵鱼いそくさい【磯臭い】有腥味的, 腥臭味イソー【iso-】（词头）①异; ②同等イソコロイド【isocolloid】异胶质, 异イソーくえんさん【iso枸櫞酸】异柠檬胶体酸いそがき【小牡蠣】小牡蛎, 小海蜊イソ・アスコルビク・アシッド【iso-as- イソシアンニト【isocyanate】异花色素, corbic acid】阿拉伯糖型抗坏血酸, 异异花青素抗坏血酸, 异维生素C イソサフロール【isosafrole】异黄樟醚, イソ・アスコルビンさん【iso-ascorbic 黄樟素酸】阿拉伯糖型抗坏血酸, 异抗坏血酸, イソシトラーゼ【isocitrase】异柠檬酸异维生素C 酶イソアスパラギン【isoasparagine】异イソシトレートリアーゼ【isocitrate 天冬酰胺 lyase】异柠檬酸(裂合)酶イソアミラーゼ【isoamylase】异淀粉酶, イソズルシトール【isodulcitol】异卫淀粉合成酶茅醇イソ・アミル【iso-amyl】异戊（烷）基イソスレオニン【isothreonine】异苏氨イソ・アミル・アセテート【iso-amyl 酸 acetate】醋酸异戊酯, 乙酸异戊酯イソセサミン【isosesamin】异芝麻素イソ・アミル・アルコール【iso-amyl(荷) イソセロトニン【isoserotonin】7-羟色胺 alcohol】异戊醇イソタンシノン【isotanshinone】异丹イソアンチゲン【isoantigen】自体抗原参醌イソアンドロステロンイソチーム【isozyme】同功酶, 同工酶【isoandrosterone】异雄 (甾) 醇イソテアフラピン【isothearlavin】异いそうポンプ【移送pump】传送泵, 输送茶黄素泵イソチモール【isothymol】异麝香草酚イソエンザイーム【isoenzyme】同功酶, イソドープ【isotope】同位素同工酶イソトキシン【isotoxin】同种毒素, 同イソオイゲノール【isoeugenol】异丁子族毒素香酚イソトシン【isotocin】鱼神经叶激素イソオリエンチン【isoorientin】异东イソトニー【(德)isotonine】等（渗）方蓼黄素透压的イソオリビル【isoolivil】异橄榄脂素イソドリン【isodrin】异艾氏剂

イソト—イタチ 54 イソトレハロース【isotrehalose】异海菲啶（驱虫剂）藻糖イソメラーゼ【isomerase】异构酶いそな【磯菜】（生长在海滨附近可供）イソメントール【isomenthol】异薄荷醇食用藻类イソメントン【isomenthone】异薄荷酮イソパチン【isopatin】无蛋白免疫原いそもの【磯物】海草, 海藻イソビテキシン【isovitexin】异牡荆黄イソユージノール【isoeugenol】异丁子素香酚イソファン・インシュリン【isophan(e)- イソラクトース【isolactose】异乳糖 insulin】鱼精蛋白锌胰岛素イソリモニン【isolimonin】异柠檬苷, イソフェリチン【isoferritin】异铁蛋白异柠檬碱イソフェンホス【Isofenphos】丙胺磷（农イソレチニーン【iso-retinine】异维生药）素A醛イソブタノール【iso-butanol】异丁醇イソロイシン【isoleucine】异亮氨酸イソブチル・アルコール【isobutyl- イソロドプシン【iso-rhodopsin】异视 (荷)Alcohol】异丁醇紫红质イソフラボン【isoflavone】异黄酮イソワニリン【isovanillin】异香（荚）イソプレノイド【isoprenoid】类异戊二兰素烯いそんひん【易損品】易损品, 易损坏的イソプロカルブ【Isoprocarb】异丙威（农物品药）いた【板】①板（金属板, 木板等）; ② イソプロテレノール【isoproterenol】板鱼或板蒸鱼糕（いたくき）的略称异丙肾上腺素いたいいたいびょう【痛い痛い病】骨痛イソプロパノール【Isopropanol】异丙病（食品镉中毒症）醇イダエイン【idaein】山越橘苷イソプロピル・アルコール【isopropy- いたおくりき【板送機】铁皮进料机, 喂 l(荷)alcohol】异丙醇铁皮机异青イソペニシリン【isopenicillin】いたがす【板粕】板状脱脂大豆粕, 豆饼霉素いたがみ【板紙】板纸, 黄板纸イソペプシン【isopepsin】异胃蛋白酶いたがね【板金】①金属板; ②硬币イソマルターゼ【isomaltase】异麦芽糖いたカム【板cam】平板凸轮酶いたざい【板材】板料イソマルチトール【isomaltitol】异麦芽糖醇いたざがね【板座金】平板垫圈, 平垫圈イソマルトース【isomaltose】异麦芽糖いたじめすいあつき【板締水圧機】板式イソマルトデキストリン【isomaltode- 压榨机 xtrin】异麦芽糖糊精いたチョコ【板choco】板状巧克力糖（的イソメタジウム【isometamidium】氮氨略称）

55 イタチ—イチシいたチョコレ－ト【板chocolate】板状意大利萨拉米香肠巧克力（糖）イタリアン・ソース【Italian sauce】いだつ【遺脱】①遗漏; ②脱落意大利式辣酱油いたつき【板付き】①（日本）板蒸鱼羹; イタリアン・チェストナット【Italian ②板鱼 chestnut】欧洲粟いたつきかまぼこ【板付（き）蒲鉾】板イタリアン・ドレッシング【Italian 鱼糕 dressing】意大利式色拉调味汁いたつけかまぼこ【板付蒲鉾】板鱼糕イタリアンとっきょ【Italian特許】意いたとう【板糖】板糖, 片糖大利专利いたどり【虎杖】虎杖（野菜）イタリアン・ブロッコリー【 Italian いたぬき【板抜き】冲裁, 落料 broccoli】青花菜いたぬきがた【板抜き型】冲模, 冲裁模いたわさ【板わさ】板鱼片型いちぎめ【位置決め】定位いたば【板場】（饭馆中的）厨房いちご【苺】草莓いたばさみばん【板挟み盤】切板机, 剪いちごうどんこびょう【苺白渋病】草莓板机白涩病いたふるい【板篩】筛板いちごジャム【苺Jam】草莓酱いたまえ【板前】①厨房; ②厨师いちごシラップ（シロップ）づけ【苺いたまげき【板曲げ機】卷板机, 弯板机 sirup(syrup)漬】糖水草莓（罐头）いたまげロール【板曲げroll】卷板滚筒, いちごプレザーブ【苺preserve】蜜饯草弯板压筒, 卷板机, 弯板机莓, 糖浆草莓（罐头）いちじく【無花果】无花果いたむ【傷む】①（货物）受损伤, 破坏; いちじくコンザーブ【無花果conserve】 ②（食物）腐败, 败坏蜜饯无花果, 糖浆无花果（罐头）いため【炒め・煠め】炒熟（食品）いちじくシラップづけ【無花果いためかみ【板目紙】厚板纸 sirup(syrup)漬】糖水无花果（罐头）いためごはん【炒めご飯・煠めご飯】炒いちじけんさ【一次検査・一時検査】一饭, 炒米饭次检验いためもの【炒め物・煠め物】炒菜いちじこうすい【一時硬水】暂（时）硬いためりょうり【炒め料理】炒菜水いためる【炒める・煠める】煎, 炒いちじこうど【一時硬度】暂（时）硬度いたものチョコレート【板物chocolate】いちじさんぴん【一次産品】初次产品, 未加工的产品板状巧克力（糖）, 巧克力片いちじしょう【一次晶】初生结晶, 初晶いたやがい【板屋貝】半边蚶いちじしりょう【一次試料】原始样品, イタリア【Italia】①意大利; ②意大利初次试样（罐藏番茄优良品种名）いちじょう【一場】当场, 速食イタリアりょうり【Italia料理・意大利いちじほうそう【一次包装】原始包装, 料理】意大利式大菜初级包装イタリアン・サラミ【Italian salami】いちじゅう【一汁】一汤, 一碗汤

イチシ—イテイ 56 いちじゅういっさい【一汁一菜】一汤一いっかん【一貫】一贯（日本重量单位等菜,（简单朴素的）便饭于我国7.5市斤）いちじゅく【無花果】无花果いっかんさぎょう【一貫作業】连续作业, いちぜん【一膳】一碗流水作业论碗卖的米饭いちぜんめし【一膳飯】いっき【一簣】一筐（水果等）いちぜんめしや【一膳飯屋】小饭馆, 便いっきゅう【一級】①一等货; ②一个等饭铺级第一代杂いちだいざっしゅ【一代雑種】いっきゅうひん【一級品】一级品, 头等交种货いちだんあっしゅくき【一段圧縮機】一いつけ【衣付け】挂糖衣, 挂面衣级压缩机, 初级压缩机いっしき【一式】一式, 一套, 全套, 整（感いちてんしけんほう【一点試験法】套官检验）一点（品评）试验法いっしゃく【一勺】一勺（盐、糖等）いちにちきょようせっしゅりょう【一日いっしゅっかん【溢出管】溢流管許容摂取量】一天允许摄取量（即ADI）いっしょくかまぼこ【一食蒲鉾】一人份一个人的食份儿いちにんまえ【一人前】鱼糕（日餐）头道上的いちのぜん【一の膳】いっしょくぶん【一食分】一人份的餐食, 主（要）菜一份餐食いちばんちゃ【一番茶】头道所采的新茶, いっちょう【一丁】一块, 一盘初采的茶いってんしけんほう【一点試験法】（感いちぶ【一部】一部（分）官检验）一点（品评）试验法いちみ（ー）【一味】①一味（料）; ② 一种味道イッド【id】（构成染色体的）染色粒いちもく【一目】①（质量）差一等; ② いっとう【一等】头等, 第一, 最好过目いっとうこ【一等粉】一等面粉, 精粉いちポントいり【１pound込り】一磅装いっぱい【一杯】①一杯（水等）, 一碗いちやざけ【一夜酒】江米甜酒, 糯米酒（酒等）, 一只（蚧子、墨水, 为日本いちやずけ【一夜漬】暴腌的咸菜, 暴腌人称呼习惯）; ②充满, 全, 都一下的鱼（一卤鲜）いっぴん【一品】一品, 第一, 最好暴腌的咸菜, 暴腌いちやづけ【一夜漬】いっぴんりょうり【一品料理】饭馆中零一下的鱼（一卤鲜）星点要的菜, 一份简易的饭菜いちょう【鴨脚】银杏, 白果いっぼう【一房】（水果等）一瓣いちょう【胃腸】肠胃, 肚肠いっポントいり【一pound込り】一磅装いちょう【委凋】凋萎, 蔫萎いちょうき【萎凋機】（烟草、茶叶等）いっりゅう【溢流】溢出, 溢流凋萎机, 萎缩机いっりゅうかん【溢流管】溢流管いちょうき【萎凋期】（烟草、茶叶等）いつわり【偽】伪造物, 仿制品, 假货凋萎期, 萎缩期イデアリン【idealine】糊状黏合剂いちわ【一羽】一只（禽鸟等）イディオプラズム【idioplasm】种质, 胚いっか【一価】①单价; ②一价（元素）质

57 イテツ—イノシいてつく【凍て付く】上冻, 冻上腐饭卷, 油炸豆腐包的饭团いてる【沍る】冻坏イナンデーター【inundator】浸泡器, 浸いでんしくみがえしょくひん【遺伝子組泡槽換食品】转基因食品イニシアル【initial】最初的, 原始的いでんしこうがく【遺伝子工学】基因工イニシアル・コスト【initial cost】设程备费用いと【糸】丝, （食品腐败）产丝イニシエーション【initiation】起始, いど【井戸】井引发イドース【idose】艾杜糖イニシエーター【initiator】起始因子, 起始物, 引发剂いどすい【井戸水】井水イニシエーターコドン【initiator いどうスライド【移動Slide】移动滑块 codons】起始密码子いどうせい【易動性】流动性, 迁移率, イニシャル【initial】最初的, 原始淌度イニシャル・コスト【initial cost】设いどうど【易動度】易动度, 流动度备费用いどうべルト・エレベーター【移動belt イニミカル・バクテリア【inimical elevator】移动式带式提升机 bacteria】有害细菌いとがい【糸貝】海贝いぬ【犬・狗】犬, 狗いとかけがい【糸掛貝】海贝イヌステロール【inusterol】旋复花甾いとかんてん【糸寒天】细丝琼脂醇いときり【糸切り】切成细丝いぬびえ【犬稗】稗子菊粉酶いとじょう【糸状】丝状（的）イヌラーゼ【inulase】イヌリナーゼ【inulinase】菊粉酶いとじょうきん【糸状菌】丝状菌, 霉菌イヌリン【inulin】菊根粉いとに【糸煮】酱煮素杂烩イヌロール【inulol】木香油, 菊醇いとねじ【糸螺子】小螺丝钉イヌロスクラーゼ【inulosucrase】菊粉いとわれ【糸割れ】细裂纹, 发生小裂痕蔗糖酶いな【鯔】鲻鱼, 蛇头鱼, 拔尾鱼いね【稲】水稻, 稻子イナーズ【innards】内脏イネート【innate】先天的, 遗传的イナート・ガス【inert-gas】惰性气体イノース【inose】环己六醇, 肌醇いなかびる【田食びる】有乡村风味（的イノキュラム【inoculum】（细菌）培养口味）液, 接种体, 曲酵母いなごフライ【蝗fly】油炸蚂蚱, 油炸イノキュレーション【inoculation】① 蚱蜢接种（菌）, 培养; ②使发酵いなだ鰤鱼的幼鱼, 小鰤鱼イノキュレーティング【inoculating】イナベンフィド【Inabenfide】抗倒胺（农接种, 培养, 使发酵药）イノグリー【inoglia】纤维胶质いなり【稲荷】①油炸豆腐; ②油炸大豆いのこずち【牛膝】牛膝, 山苋腐包的饭团イノシトール【inositol】肌醇, 环己六いなりずし【稲荷鮨・稲荷寿司】油炸豆醇

イノシ—イミテ 58 イノシナーゼ【inosinase】肌苷酶いぶつしけん【異物試験】杂质检验, 杂イノシニカーゼ【inosinicase】肌苷酸质测定酶いぶつふちゃく【異物付着】（铁板上等）イノシネート【inosynate】肌苷酸盐附有杂质, 板疤イノシン【inosine】肌苷いぶつほうごう【異物抱合】（二重卷边）イノシンさん【inosine酸】次黄嘌呤核卷进杂质苷酸, 肌苷酸いぶつほうごうまきしめ【異物抱合巻イノシンさんナトリウム【inosine酸締】卷边卷入杂质 natrium】肌苷酸钠（一种新型鲜味化いぶつまきしめ【異物巻締】挟进杂质的合物）（二重）卷边イノス【柚・柚子】柚子, 文旦いぶり【燻（り）】熏烟, 熏制, 呕烟いのふ【胃の腑】胃, 肠胃イプロジホン【iprodione】异菌脲（农イノペキシア【inopexia】血液自凝性药）胃壁イノベーション【innovation】技术革新, いへき【胃壁】イベルメクチン【ivermectin】伊维菌素新发明, 新创造, 新设施いぼ【疣】①瘤, 疙瘩, 突起; ②（章鱼イノマイシン【inomycin】肌霉素等）吸盘イノロミン【inolomin】丝膜菌素イポメアニン【ipomeanine】甘薯黑疤霉イバイン【ivain】麝蓍草素二酮いばらか【薔薇科】蔷薇科（植物）イポメアマロン【ipomeamarone】甘薯黑いばりぶくろ【尿袋】膀胱疤霉酮いはんしょくひん【違反食品】不符合食イポメアロン【ipomemarone】甘薯黑疤品（卫生）法的违章食品霉酮イヒチオヘモトキシン【ichthyohemoto- イマーゴ【imago】成虫 xin】鱼血毒いまがわやき【今川焼】豆馅小圆烧饼いびつ【歪】①椭圆形, 扁圆形; ②压偏イマゴサイド【imagocide】杀成虫剂いぶくろ【胃袋】胃, 胃囊イマザリル【imazalil】烯菌灵（农药）いぶし【燻】用硫黄熏蒸, 熏硫いましめ【縛め】缚, 梆, 捆扎いぶしぎん【燻(し)銀】银黑色, 淡黑色イマゾスルフロン【imazosulfu ron】咪イプシロン【Ypsilon】易普希龙（Y型卷唑磺隆（农药）烟机）いみ【異味】异味, 怪味, 外来气味いぶつ【異物】杂质, 夹杂物, 异物イミダン【imidan】亚胺磷, 酞胺硫磷, いぶついり【異物込り】混入杂质, 杂入 R-1504（农药）异物イミテーション【imitation】仿制品, 人いぶつこんにゅうにゅう【異物混入乳】造品, 伪造物杂质混入乳, 异物掺入牛乳イミテーション・フード【imitation いぶつしけん【異物試験】杂质检验, 杂 food】仿生食品, 人造食品质测定イミテーション・ミート【imitation いぶつじょきょ【異物除去】除去杂质 meat】人造肉

59 イミテ—イリコ

イミテーション・ワイン【imitation ＣＯ２イモビライザー【ＣＯ２immobili-

wine】配制（葡萄）酒 zer 】（牲畜屠宰用）二氧化碳麻醉器イミテート【imitate】模仿, 模拟, 仿イヤー【ear】①（玉米）穗; ②耳朵造, 伪造イヤー・コーン【ear-corn】玉米穗, 苞イミド【imide】亚胺米花, 带穗须的玉米（苞米）イミノ【imino-】亚氨基（词头）イヤー・コーン・ブラッシャー【ear corn イミノクタジン【lminoctadine】双胍辛 brasher】玉米（苞米）除毛机醋酸盐（农药）イヤー・ブック【year book】年报, 年イミノ・グループ【imino group】亚胺基刊, 年鉴イミュニティー【immunity】免疫性イヤーリング【yearing】①（一岁左右イミン【imine】亚胺的）小牲畜; ②一年生苗イムノ【immuno-】免疫（词头）イヤム【yam】山药イムノアッセイ【immunoasssy】免疫分いよかん【伊予柑】伊予柑（日本柑橘优析, 免疫测定（法）良品种名）イムノグロブリン【immunoglobulin】免イラクデーツ【Iragi dates】椰枣, 海疫球蛋白枣, 伊拉克蜜枣イムノフィルトレーション【immunofi- イラジェーション【irradiation】照射 ltration】免疫过滤（作用）（食品保藏法）, 辐照イムノフルオレセンス・テスト【immu- イラジェーション・ステリライズ【irra- no-fluorescence test】免疫荧光检验 diation-sterilize】照射杀菌法イラジェーション・ストレージ【irra- イムノプロテイン【immunoprotein】免 diation storage】辐射线保藏疫蛋白（质）イラジェーテッド・フード【irradiated イムノロジー【immunology】免疫学 foods】辐照（处理的）食品イムモビリゼッド・エンチーム【immo- イラスティーシティー【elasticity】弹性 bilized enzyme】固定化酶イラディケーター【eradicator】（菠萝）いも【芋, 薯, 藷】地瓜、马铃薯、木薯、刮肉机芋头类地下茎薯类的总称いらなく【刺菜】刺儿菜（芥菜的一个变いもアン（あん）【藷餡x薯餡】地瓜馅, 种）番薯馅いり（ー）【（入り）】①装入, 加入; ② いもあらいき【芋洗機】薯类洗涤机, 洗容量, 装入量薯机いりうどん（日本式）炒面いもがしら【芋頭】芋头イラン・イラン【ilang-ilang;ylangy- いもがゆ【芋粥】用大米、芋头、甘薯或 lang】①依兰树, 卡南加树; ②依兰山药, 或再加入常春藤煮出的日本式（香精）油芋粥いりこ【炒（り）粉・熬（り）粉】炒米イモチシジン【imoticidin】杀稻病菌素粉, 炒面粉いもざけ【芋酒】山芋, 芋头等薯类酿制いりこ【炒（り）子・熬（り）子】（煮的酒熟后焙干的）鳁鱼干, 沙丁鱼干いものこ【芋の子】小芋头, 小山药いりこ【海參・熬海鼠】干海参, 海参（干）

イリコ—イロス 60 いりごめ【炒（り）米】炒米, 炒米粉イルネス【illness】（疾）病いりじお【炒（り）塩】炒过的食盐, 焦イルペクス・ラクテリウム【Illupex- 盐 lacterium】乳白耙菌いりじゃこ【炒（り）干・熬（り）干】イルミネーター【illuminator】照明装煮后晒干的鱼置, 发光器いりたまご【炒（り）玉子・炒（り）卵・イルリゲーター【irrigator】①冲洗器, 煎（り）玉子・煎（り）卵】炒鸡蛋注洗器; ②灌溉车イリタンシー【irritancy】刺激性イレージョン【erasion】刮除いりつけ【煎（り）付】炒干, 煎干, 烘イレージンク【erasing】擦去（皮等）, 干消除いりどうふ【煎（り）豆腐・炒（り）豆イレース【erase】擦去（皮等）, 消除腐】煎豆腐, 炒豆腐イレキューラー【irregular】凸凹不平イリドミルメシン【iridomyrmecin】蚁的, 不规则的素いれみぞ【入（れ）溝】填料槽, 轴承滚いりとりほう【煎取法】煎取法, 熬制法道いりなべ【煎（り）鍋・炒（り）鍋】炒いれもの【入（れ）物】（装填用的）容菜用锅, 炒勺器, 器皿いりに【入（り）荷】运到的货, 存货いれる【入（れ）る】①装入, 装填, 添いりはましきえんでんせいえん【入浜式加; ②泡, 沏塩田制塩】海滨低地盐田制（晒）盐いれる【炒れる・煎れる・熬れる】炒, 煎, いりびたる【入（り）浸る】浸在水里, 泡煮熬, 炖在水中いろ【色】①色泽, 颜色; ②（有时也指）いりひんしきえんでん【入浜式塩田】低酱油地式盐田いろあい【色合】调色, 色调, 颜色的掺いりひんしきえんでんせいえんほう【入合, 混合浜式塩田制塩法】（海滨）低地盐田（晒）いろあげ【色上げ】①染色, 重新上色; 制盐法 ②（印刷）套色いりまじる【入（り）交じる・入（り）いろあせる【色褪る】褪色, 退色雑じる】掺混, 掺和, 混杂いろおち【色落ち】掉色, 褪色, 落色いりむぎ【炒麦x炒麥】炒麦いろか【色香】色与香有色玻いりめしのもと【炒飯の素】（日本式）いろガラス・カン【色glasscan】璃罐炒饭的作料いろけ【色氣x色気】色调いりもの【炒（り）物・煎（り）物】炒いろけし【色消し】消色, 消色差菜, 炒肉いろけずく【色気付く】（果实）显出成いりょうしょく【醫療食】疗效食品色いる【炒る・煎る】炒, 煎, 熬煮, 炖いろざし【色差】色差, 色调, 色度いる【入る】装入, 放入, 纳入イル【ill】病, 病的いろざめる【色褪】掉色, 褪色いるか【海豚】海豚, 海猪, （有时也称）いろさめる【色醒める】掉色, 褪色江猪いろすう【色数】色调, 色度

61 イロツ—インクいろづく【色付（く）】着色, 染色, （果化剂, 抑制剂, 灭活剂实等）挂红インアデクエート・ダイェット【inade- いろづけ【色付（け）】（果实等）着色, Quate diet】营养不足的膳食染色いんイオン【陰ion】阴离子いろずり【色刷（り）・色摺（り）】（商インウォード【inward】①内部的; ②进标等）彩色印刷, 彩印口的, 输入的いろぞろえ【色揃え】色彩一致インヴォルターゼ【invertase】转化酶イロチシン【ilotycin】红霉素インヴォイス【invoice】发货票, 发货单いろづき【色づき】着色期果实インエジブル【inedible】不可食的, 不いろづく【色付く】（果实等）着色,挂红适于食用的いろづけ【色着（け）】着色,染色,上色イン・オイル【in oil】油浸（类罐头）いろどめ【色止め】护色, 固色, 定色いんか【印加】外加, 附加いろどり【彩（どり）・色取（り）】上いんかてん【引火点】引火点, 闪火点, 色, 着色, 染色闪点いろなおし【色直し】（果实等）再行染インキ・サック【ink sac】（乌贼的）色, 重染墨囊いろぬき【色抜】（樱桃等）脱色, 漂白インキ・ジェット・プリンター【inkjet いろばくが【色麥芽】焙烤麦芽 printer】喷码机しろひょう【色表】比色图表インキ・マーカー【ink marker】油墨打いろむら【色むら】色调不均匀印机いろめく【色めく】现出美丽的颜色インキュベション【incubation】①孵化, いろもどり【色戻り】颜色的恢复, 复色孵育; ②（微生物）培养いろもの【色物】有色之物, 带色的东西インキュベーター【incukator】保温箱, いろわけ【色分】按色泽分开培养箱, 孵卵器いわおこし【岩粔籹】炒米花糖, 米泡インク・バッグ【ink bag】（乌贼）墨糖囊袋いわし【鰯・鰛】小鳁鱼, 沙丁鱼インク・フィッシュ(ー) 【ink fish】いわしぐじら【鰯鯨・鰯鯨】鳁鲸墨鱼, 乌贼いわしトマトづけ【鰯（鰛）tomato漬】インクライン【incline】倾斜, 倾斜式茄汁沙丁鱼（罐头）输送设备（的略称）いわしミール【鰯meal・鰛meal】沙丁鱼粉インクライン・コンベヤー【incline いわな【岩魚】嘉鱼, 岩鱼 conveyer】倾斜式输送机, 倾斜式传送いん【飲】①饮, 喝; ②饮料带いん【陰】阴性的, 负的イングリージェント【ingredient】①要いん【笋】笋, 笋皮素; ②拼份, 拼料,原料, 组分, 配料イン【in】在……中, 在……内インクラステーション【incrustation】インアクチブ【inactive】①失活的; ② ①结皮, 结垢, 硬壳, 痂; ②锅垢（形不活泼的, 惰性的; ③钝性的; ④无成水垢）, 水垢旋光性的インクリネーション【inclination】倾インアクチベーター【inactivator】钝斜度, 偏角, 偏差

インク—インシ 62 インクリネーター【inclinator】倾倒器入, 引入, 压入, 注射（火腿制造）インクリメント【increment】增加, 增インジェクター【injector】（火腿肉盐数水）注射器, 喷射器インクレチン【incretin】肠降血糖素, インジケーション【indication】说明书, 肠促胰岛素指示インクローズ【enclose】①密封, 密闭; インジケーター【indicator】①指示剂 ②包装（常指pH指示剂）; ②指示器インクレション【incretion】内分泌, 激インジケーターようし【indicator用紙】素 ①指示剂用纸, 试纸; ②指示器记录インケーサー【incaser】装箱机用卡片纸いんげん【隠元】菜豆, 青刀豆, 四季豆, インジケーター・ランプ【indicator 芸豆 lamp】指示灯いんげんささげ【隠元豇豆】菜豆, 芸豆, インジケーティング・レコーダー【in- 青刀豆, 四季豆 dicating recorder】指示记录器いんげんまめ【隠元豆】菜豆, 芸豆, 青インジゴ【indigo】靛蓝, 纯蓝色刀豆, 四季豆インジゴ・カルミン【indigocarmine】いんげんまめえんすいづけ【隠元豆塩水 ①酸性靛蓝（食用蓝色2号）; ②靛蓝漬】盐水四季豆, 盐水青刀豆（罐头）胭脂红インサーション【insertion】①夹入, 插インジゴチン【indigotin】①酸性靛蓝入; ②夹入物（食用2蓝色号）; ②靛蓝胭脂红インサート【insert】①刀片; ②衬垫インシデンス【incidence】发病率インサイド【inside】内部, 内侧インシピッド【insipid】无味的, （味）インサイド・スプレーヤー【inside 淡的, 不好吃的 sprayer】罐内（壁）喷涂机インシュリナーゼ【insulinase】胰岛素インサイド・ソールダ・フィルト【in- 酶 side solder fillet】罐内侧焊锡带インシュリノイド【insulinoid】类胰岛インサイド・マイクロメーター【inside 素 micrometer】内径测微计, 内径千分尺インシュリノトロピック・ホルモン【in- インサイド・ノニス【inside sulinotropic hormone】促胰岛素 (德)nonius】内径（游标）卡尺インシュリン【insulin】胰岛素インサイド・メジェア【inside measure】インシュレーター【insulator】绝缘体 ①绝热; ② 内径测量, 内径测计インシュレート【insulate】绝缘いんさつ【印刷】印刷インシュレション【insulation】①绝热; いんさつかん【印刷缶】印刷罐（听） ②绝缘いんさつきかい【印刷機械】印刷机械, いんしょく【飲食】饮食, 饮食品印刷机いんしょくてん【飲食店】饮食店, 餐厅, イン・サック・グレーン【in-sack grain】饭馆, 饭店袋装谷物いんしょくぶつ【飲食物】饮食品, 食品, インジェクション【injection】注入, 灌饮料及食物

63 インシ—インセいんしょくりょうひん【飲食料品】饮料インスチチューション【institution】及食品, 饮食品, 食品, 食物 ①学会; ②建立, 设立, 制定インジルビン【indirubin】靛红（食用インステーブル【instable】不稳定的, 红色素）不安定的インシング【inching】微调, 微动インスティテュート【institute】研究インスタンタイザー【instantizer】速所（院）, 机关, 大学溶化（食品）生产设备インスティテューションナル・フードインスタンタイジング【instantizing】【institutional food(s)】(机关学校速溶化集体单位)外餐速食食品即食化, インスタンタイズ【instantize】インストラクション【instruction】① 速溶化使用说明书; ②指令, 程序インスタント【instant】即速, 即食的, インストラメンタル・アナリシス【ins- 方便的, 速食的, 速溶的, 即席的 trumental analysis】仪器分析インスタント・コーヒー【instant coffee】速溶（性）咖啡, 即饮咖啡インストラメント・パネル【instrument インスタントこうちゃ【instant紅茶】 panel】仪器操纵板, 仪表盘, 控制台速溶（性）红茶インストロンちょうりょくけい【instr- インスタント・ココア【instant cocoa】 on張力計】因斯特朗（氏）张力测定计速溶（性）可可（茶）（仪）インスタントしょくひん【instant食品】インスピセーター【inspissator】蒸发速熟食品, 方便食品, 即席食品, 速浓缩器, 蒸浓器, 浓缩器煮食品インスペクション【inspection】①(质インスタント・スープ【instant soup】量)检查, 检验, 监督; ②挑选, 选别, 速溶汤粉选剔, 挑出废品インスタント・ティー【instant tea】インスペクション・テーブル【inspec- 速溶（性）茶（粉） tion table】分选台, 检查台, 检验台インスタント・フード【instant food】インスペクション・デペルトメント【in- 即食食品, 方便食品, 速熟食品 spection department】检查科, 检验インスタント・ミルク・パウダー【ins- 科 tant milk powder】速溶奶粉インスペクター【inspector】检验员, 检インスタント・マカロニ【instant (意) 查员 macaroni】速食通心粉, 方便西式（餐）インスリズム【insulism】胰岛素过多症面条インスリナーゼ【insulinase】胰岛素酶インスタント・ラーメン【instant老麺】インセクチシン【insecticin】昆虫杀菌速食面条, 速煮面（条）, 快餐面条素インスタント・ライス【instant rice】インセクディセド【insecticide】杀虫速煮米剂, 灭虫剂, 灭虫粉インスチチューショナル・パックインセクト【insect】昆虫【institutional pack】公共饮食业用インセクト・キラー【insect kiler】杀包装, 餐馆（用）包装虫剂

インセ—インテ 64 インゼクション【injection】喷射, 注中叶激素射, 注入, 灌入, 倒进インターロッキング・ーデバイス【int- インセミネーション【insemination】① erlocking devise】联动装置, 传动装授精; ②接种; ③播种置 ①诱发, 诱インセンス【incense】香料, 香精インダクション【induction】导; ②感应; ③归纳（法）インソルズル【insoluble】①不溶性的, 不溶解的, 难溶的; ②不溶性物质, インダクション・ヒート・ステリリゼー不溶物ション【induction heat steriliza- 感应加热灭菌（法）インソルズル・エンチーム【insoluble tion】 ①诱导物; ② enzyme】不溶性酶, 固相酶インダクター【inductor】感应体; ③感应器インターエステリフィケーション【int- 引入, 引进 eresterification】相互酯化インダクト【induct】インター・クーラー【inter-cooler】中インダストリー【industry】工业, 产业, 间冷却器实业インターセクション【inter section】インダストリアル【industrial】工业的, 横切, 横切面实业的インターセルラ【intercellular】细胞インダストリアル・デサイン间的【industrial design】工业产品设计インターナションナル・ユニット【int- インダストリアル・ヌイサンス【indus- 国际单位 ernational unite】 trial nuisan(e)s】工业公害インターナル【internal】内（部）的インダストリアル・パッケージ【indus- インターナル・ビード【internal bead】 trial package】工业包装, 商业包装凹筋, 加强筋インダストリアル・マーケット【indus- インターナル・プレッシャー【interal pressure】（罐头）内部压力, 内压 trial market】工业市场, 工业产品销インターナル・ホルモン【internal 售市场 hormone】内分泌インダストリアル・ライセンス【indu- インターバル【interval】①间隙, 间隔, strial license】工业特许, 工业专利间距; ②周期インタチェンジー・アビリティ【inter インターヒュージョン【interfusion】 change ability】互换性, 可交换性 ①渗入, 渗透; ②混合; ③融合インタナショナル【international】国インターフェロイド【interferoid】类际（范围）的干扰素インチ【inch】英寸インターフェロン【interferon】干扰素インチェスト【inchest】装箱インターミジェート【intermediate】① 英制尺寸中间体; ②中间的; ③半成品インチ・サイズ【inch size】インターミテント・オペレーション【in- インチすんぽう【inch寸法】英制尺寸 termittent operation】间歇操作インディアン・イエロー【Indian インターメジン【intermedin】（垂体） yellow】印度黄, 酸性黄

65 インテ—インハインディア・ガム【India gum】印度树脂インデント【indent】压痕, 压筋インディアン・カレー【Indian curry】インデントメーター【indentometer】直印度咖喱（粉）（有时也指印度咖喱饭）读压痕硬度计インディアン・ケール【Indian kale】インド【Indo】①印度（国）; ②印度（苹印度椰菜果品种名）インディアン・ミール【Indian meal】インド・カレー【Indo curry】印度咖喱印度玉米面粉（粉）（有时也指印度咖喱饭）インディアン・レッド【Indian red】印インドりょうり【印度料理】印度菜肴度红, 三氧化铁インドール【indol】吲哚, 氮（杂）茚, インディケーター【indicator】指示剂靛基质インディケーティング・サーモメーターインドールアルデヒド【indolealdehy- 【indicating thermometer】指示温度 de】吲哚醛计インドールはんのう【indole反応】吲哚インディイゴ【indigo】靛蓝反应インディイゴ・カーミン【indigo carmi- いんとう【咽頭】咽喉, 喉头 ne】酸性靛蓝, 靛蓝胭脂红インドキシル【indorxyl】吲哚酚インディビジュアル【individual】①个インド・フェノール【indo-phenol】吲体; ②单个哚酚インテグラル・コントロール【integral インド・フェノール・ブル【indo-phenol control】积分控制 blue】吲哚酚蓝インテグレーテッド・サーキットインドフェノール・オキシダーセ【indo- 【integrated circuit】集成电路 phenol oxidase】吲哚酚氧化酶, 细胞インテスティノトキシン色素氧化酶【intestinotoxin】肠毒素イントラビタル【inravital】活体インデックス【index】①索引; ②标志; インドル【indole】吲哚, 氮（杂）茚, 靛 ③（生产）指数基质インデックス・サーモメーター【index インドルフィン【endorphin】内啡呔 thermometer】温度指数インドロル【indolol】吲哚酚インデムニティー【indemnity】(商业) インドロル・フェノール【indolol phen- 赔偿, 违约罚款 ol】吲哚酚インデュースド・ファン【induced fan】インナー【inner】内部的, 内侧的, 内抽气机, 抽风机壁的, 里面的インデュシウム【indusium】①菌裙; ② インナー・カバー【inner cover】内盖, 囊群盖内罩インテリゼンス【intermedin】情报,知识インナー・パッケージング【inner pack- インテルメジン【intermedin】促黑激素 aging】内（部）包装インテレノトロピン【interrenotropin】インニュトリション【innutrition】营促皮质素, 促肾上腺皮质激素养不良, 缺乏营养インテンシティー【intensity】强度, 强インバース【inverse】倒置的, 倒放的, 烈相反的, 转换的

インハ—インフ 66 インバーター【inverter】转化器, 变换インヒビティング【inhibiting】抑制器インヒビン【inhibin(e)】①抑菌素, 抑インバーテド【inverted】颠倒的, 倒置制素; ②细菌变态酶的, 反转的, 相反的, 可逆的インビボ【（拉）invivo】在生物体条件インバート【invert】①（瓶罐等）颠倒, 下（进行）翻转过来; ②相反, 转化インピュリティー【impurity】杂质, 夹インパーメエブル【impermeable】不渗杂物透的, 不可透的インピリアル【Imperial】帝国（柚子インパクト【impact】碰撞, 冲击品种名）インパクトかん【impact缶】冲挤型罐インファト・フード【infant food】婴インパクト・キャン【impact can】冲挤儿食品型罐イン・フィド【in-feed】进料口インパクト・エクストルーション【impa- インフィアリア【inferiol】质量低下的, ct extrusion】冲击, 冲压, 挤压低质量的インパクト・エクストルーション・メソインフェクション【infection】①传染, ッド【impact extrusion method】冲感染, 浸染; ②传染性挤制罐法インフェクト【infect】感染, 传染インパクト・エクストルーションほうインフェステーション【infestation】【impact extrusion ほう】冲挤制罐 ①侵扰, 侵袭; ②侵染, 感染, 传染; 法 ③蔓延; ④寄生インパクト・グラインダー【impact インフォーミーション【information】 grinder】冲击（式）粉碎机情报, 报道, 数据, 信息, 通知, 通インバリド【invalid】①有病的, 病人报, 资料的; ②无效的, 无用的インフォーメーションRNA【informati- インパルス・ゲネレーター【impulse on(al) RNA】信使RNA generator】脉冲发生器インフォーモソーム【informosome】信インパルス・シーラー【impulse sealer】息体 (塑料袋等)热脉冲封口器イン・プット【input】输入, 收入インパルス・シール【impulse seal】(塑インフューション【infusion】①浸渍, 料袋等)热脉封口泡制, 沏泡; ②灌注, 汇入, 倒进インピーダンス【impedance】(电)阻抗インフューション・ヒーター【infusion インビゴレーター【invigorator】补药, heater】引入加热器, 浸入加热器, 插强壮剂入（式）加热器インビトロ【（拉）invitro】在玻璃试インフューションほうしき【infusion 管内（进行）方式】浸渍方式, 泡制方式, 注加方式インヒビション【inhibition】抑制, 阻インフュザー【infuser】①浸入器; ② 止茶壶インヒビッター【inhibitor】抑制剂, 阻インフラックス【influx】浇入, 注入, 化剂, 阻聚剂流进インヒビット【inhibit】阻止, 抑制, 停インフラテッド・クラム【inflated 止, 制止, 禁止 clam】赤贝, 毛蚶, 毛蛤, 魅蚶

67 インフ—インラインフラレッド【infrared;infra-red】インマーサー【immerser】沉浸器 ①红外线的; ②红外区（的）インマース【immerse】浸（渍）, 浸入インプラント【inplant】①植入, 埋入; インマーション【immersion】浸入, 水 ②埋入物, 植入物浸, 油浸, 浸液インフルエンザ【influenza】流行性感インマーション・オイル【immersion 冒 oil】（油镜头等）浸油インプル(ー)バー【improver】(食品质インマーション・オイル・オブヂェクテ量)改良剂, 改性剂ィーフ【immersion oil objective】インプルブメント【improvement】改进, 浸油物镜, 油镜头改善, 改良インマーション・フリージング【immer- インフレーション【inflation】填充, 充 sion freezing】浸渍冻结, 浸水冻结气インマチュレート【immaturate】未成熟インフレーション・フィルム【inflation 的 film】吹塑薄膜, 充气薄膜インミュノジェン【immunogen】免疫原インプレッション・コントロール【im- インミュノフェリチン【immunoferrit- 免疫铁蛋白 presion control】（在打铁皮等的号 in】インモビライザー【immobilizer】牲畜码时）字迹轻重控制宰前麻醉器, 二氧化碳麻醉槽インプルブイアス【impervious】不透性インモビリゼーション【immobilizati- 的, 不透水的 on】①家畜宰前麻醉; ②制动インプレス【impress】①冲印; ②烙印, いんよう【飲用】饮用盖印, 打戳; ③压型いんようアルコール【飲用（荷）alcohol】インフロー【inflow】流入, 内流, 流入食用酒精量いんようぎゅうにゅう【飲用牛乳】（直インベーション【invasion】侵袭, 侵染接）饮用牛奶インペジン【impedin】阻抗素, 阻抑素いんようすい【飲用水】饮用水, 食用水インペラー【impeller】①叶轮, 转子, いんようてき【飲用適】（卫生上）适用涡轮; ②压缩器于饮用的インペラー・ポンプ【impeller pump】インライン・インスペクション【in-line 叶轮泵 inspection】在线检验インベルターゼ【invertase】转化酶イン・ライン・エクストラクター【in- インベント【invent】发明, 创造 line extractor】①连续榨汁机; ②行インベントリー【inventory】①设备; ② 列式浸提罐负载; ③总量; ④商品目录, 清单インラインか【in-line化】连续化, 联インポータント【important】重要的, 紧动化要的インラインくっせつけい【in-line 屈折インポート【import】①输入, 进口; ② 输入品計】连续式折光计, 作业线用折光计イン・ボ(ッ)トル【in-bottle】瓶装（品）, インラインさくじゅうき【in-line搾汁装了瓶的機】连续式压汁机; 行列式榨汁机

インラ—ウイス 68 インライン・ヒーター【inline heater】いんりょうすい【飲料水】饮料（用）水连续式加热器いんりょうミックサー【飲料mixer】饮インライン・フィルター【inline filt- 料混合机 er】连续（式）过滤器いんりょうミックス【飲料mix】饮料混インライン・フリーザー【inline free- 合, 饮料调混 zer】连续冻结器いんれつきょうど【引裂強度】撕裂强度, インラップ【inwrap】包装断裂强度いんりょう【飲量】饮量, 饮用数量インレット【inlet】①入口, 进口; ② いんりょう【飲料】饮料输入, 进口; ③插入物, 引入线いんりょうかんづめ【飲料缶詰】饮料罐インレット・パイプ【inlet pipe】输入头管, 进口管, 进料管, 导入管いんりょうじゅうてんき【飲料充填機】インレット・ポート【inlet port】入口, 饮料填充机, 饮料装机, 饮料灌装机进口, 进料口, 进气口

うウ

ウーダン【（法）houdan】乌敦鸡, 乌藤酒, 白啤酒鸡ウィート【Wheat】小麦ウーリャンイェー【五糧液】五粮液（中ウィード【weed】烟草, 雪茄烟国四川名白酒）ウィーピング【weeping】渗水, 渗液, 分ウーロン・ちゃ【oolong茶・烏龍茶】乌泌液汁龙茶ウィープ【weep】渗水, 渗液, 分泌液汁、ウーロン・ティー【oolong tea】乌龙茶淌水ヴァーニアー【vernier】游标卡尺ウィール【veal】加工小牛胴体, 牛犊肉, ヴァーニシュ【vernish】亮油, 清漆（防小牛肉锈剂）ウィール・ローフ【veal loaf】牛犊肉ヴァーニラ【vanilla】香草香精馅饼ヴァ(ー)リュー【value】①价值; ②评ういきょう【茴香】茴香价; ③效果ういきょうゆ【茴香油】茴香油ウァリング・ブレンダル【Waring blen- ウィケット・バッグ【weicket bag】缩 der】组织捣碎机, 快速搅拌机口包装袋, 小口袋ヴァルヴ【valve】阀, 阀门, 活门, 活ウィザー【wither】枯萎, 凋残, 蔫萎瓣ウィスキー【whisky】威士忌（酒）ウィアーガンドのうしゅくき【wiegand ウィスキー・ソーダ【whisky soda】掺濃縮機】魏（甘德）氏浓缩机苏打汽水的威士忌酒ウィーク【weak】软的,软弱的,无弹性的ウィスクリーム【whiscream】威士忌冰ウィーク・テースト【weak taste】味淡淇淋ウィーク・ラップ【weak lap】开焊, 搭ヴイスコース【viscose】（食品杆菌腐接焊锡不牢败）黏液丝ウィーザンド【weasand】食道、食管ヴイスコース・ペーパー【viscose pap ウィース・ビール【weiss beer】韦斯啤 er】粘胶玻璃纸, 玻璃纸

69 ウイタ—ウインヴィタミン【vitamin】维生素, 维他命ウィング・スクリュー【wing screw】翼ヴィタミンA【vitamin A】甲种维生素, 形螺丝, 元宝螺丝维生素A ウイングド・ビン【winged bean】四棱豆ヴィタミンB1【vitamin B1】一号乙种维ウィングド・ヤム【winged yam】参薯, 大

生素, 维生素B1, 硫胺素薯

ヴィタミンB2【vitamin B2】二号乙种维ウイング・フィニッシャ【wing 生素, 维生素B2, 核黄素 finisher】禽翅去毛机ヴィタミンC【vitamin C】丙种维生素, ウイング・ブレスト【wing breast】带维生素C, 抗坏血酸翅鸡胸肉

ヴィタミンD2【vitamin D2】二号丁种维ウィング・ポンプ【wing pump】叶片泵生素, 维生素D2, 钙化醇ウィンター・オイル【winter oil】脱脂ヴィタミンE【vitamin E】戊种维生素, 油, 处理过的油维生素E, 抗不孕醇ウィンター・グリーン・オイル【winter ヴィタメーター【vita-meter】维生素分 green oil】水杨酸甲酯, 冬青油析器, 维生素分析仪ウインター・クレス【winter cress】① ウイッセンシャフト【（徳）wissen 山芥; ②山芥属 schaft】科学, 学文, 知识ウインターチェリー【winter cherry】ウイップ・クレーン【whip crane】旋臂酸浆吊车, 转动起重机ウインター・ホイート【winter wheat】ウィテリング【withering】凋萎, 蔫萎, 冬小麦枯萎ウィンターリング【wintering】(油脂) ウィニング【winning】①提取, 采取; ② 冻化处理, 降温脱蜡处理操练, 剁肉ウィンター・レープ【winter rape】芸ウィニング・マシン【winning machine】苔, 欧洲油菜斩肉机, 剁肉机ウィンタライズド・ステアリン【winte- ウィプラ【wipla】铬镍（不锈）钢 rized stearin】氢化油, 硬化油ウィリアムス【williams】维廉姆斯（苹ウィンタリゼーション【winterization】果品种品）（油的）冬化处理, 去硬脂ヴィルス【（拉）virus】病毒, 嗜菌体ウィンタリング【wintering】脱腊处理, ウィルス・インフェクション【virus 冻化处理 infection】病毒感染ウィンチ【winch】①有柄曲拐, 绞车, 绞ウィルスゲノム【virus genome】病毒基盘; ②卷扬机因组ウィンチだいしゃ【winch台車】移动绞ウィルス・フォームス【virus forms】车, 小起重机病毒型ウィンデング・エンジン【winding eng- ウィローハーブ【willow herb】（狭叶） ine】卷扬机, 吊桶机, 卷开机柳叶菜, 柳兰ウィンド【wind】风, 气流, 压缩空气ウィロイド【viroid】类病毒, 无壳病毒ウィンド・トップかん【wind top缶】开ウィング【wing】①翅膀, 翼, 翼片; ② 顶罐, 包圈罐, 顶盖包圈罐, 顶盖包翼形, 侧面边罐

ウイン—ウエサ 70 ウィンドベリー【wind berry】越橘ウェア【ware】磁器, 瓷皿, 器具ウィンナ・ソーセージ【wiener sausage】ウェアース【wares】商品维也纳香肠, 奥地利式香肠ウェア・タンク【weir tank】溢流罐ウィンナねんけつき【wiener撚結機】维ウェアハウス【warehouse】①仓库; ② 也纳香肠结扎机, 奥地利香肠结扎机大零售商店ウィンノワー【winnower】扬谷机, 风选ウェア・ルーム【ware room】商品展销机店, 商品陈列馆ウェーア【wear】磨损, 磨耗ウェイター【weighter】称量机, 称重器, ウェースタース【wasters】①废料, 废磅秤, 秤物; ②废料箱ウェイツァイ【煨菜】煨菜, 炖菜ウェースターン・ホワイト【western ウェイツ・アンド・メジュアズ【weights white】西方白（美国小麦品种名） and measures】度量衡ウェーテンネル【whitener】漂白剂, 增ウェイト【weight】①重量, 负荷, 载荷; 白剂 ②平衡块, 砝码ウェービィ【wavy】①波形的;②不稳定的ウェイド・アンド・ラップド・ミートウェービネス【waviness】①波形, 波度; 【weighed and wrapped meat】分装肉, ②（罐头二重卷边上的缺陷之一）波纹分份包装的肉, 定量包装肉皱边ウェイト・チェッカー【weight cheeker】ウェービング・マシン【waving machine】重量选别机, 检量计压面机ウェイト・レーショ【weight ratio】（罐ウェート【weight】①重量, 负荷, 载荷; 头内固形物与液汁的）重量比 ②平衡块, 砝码ウェイヤー【weigher】称重机, 磅秤, 秤ウェーブ【wave】①波, 电波, 光波, 声ウェイン【wine】酒（西方尤指葡萄酒）波; ②皱纹; ③波动ウェイング【weighing】称重, 过称, 过ウェーファー(ス) 【wafer(s)】①板, 片, 磅, 称量垫板; ②干胶片; ③威法脆饼（西式薄ウェイング・オート・フィーダー【wei- 脆轻质甜饼） ghting auto feeder】重量式自动供ウェーブ・グレード【wave grade】（罐（喂）料机头二重卷边缺陷）皱纹等级ウェイング・マシーン【weighing ウェーブ・フォーム【wave form】（罐 machine】衡器, 磅秤头二重卷边缺陷）波纹形状うえカバー【上cover】上盖, 上罩ウェーブ・レングス【wave length】波长ウェギュアム【vacuum】①真空, 真空的; ウェール【whale】鲸 ②空白ウェール・ガラス【(荷)weer glass】① ウェギュアム・インジケーター【vacuum 气压计, 气压表; ②晴雨计, 晴雨表 indicater】真空计, 真空表ウェース・ブラック【welsh black】威ウェザー【weather】①晾干, 风干, 吹尔士黑（英国肉用牛品种名）干; ②通风; ③天气, 气候ウェーンデ・アナリシス【Weende ウェザー【wether】阉羊 analysis】（德国）卫德（食品）分析ウェザーガラス【weather glass】气压（法）表, 晴雨计

71 ウエサ—ウエハウエザリング【weathering】①老化; ② 分离机风化, 风蚀ウェット【wet】湿的, 湿式, 湿气ウエスター（ス）【waster（s）】①废ウェット・アナリシス【wet analysis】料, 废物; ②等外品; ③废料箱, 垃湿式分析法圾箱; ④消耗, 损耗ウェット・キュアリング【wet curling】ウエスターン・オーバル・シーマー湿式腌渍（法）【Western oval seamer】威斯敦椭圆ウェット・グーヅ【wet goods】液质食罐封罐机品, 饮料ウエスタン・スタイル【Western sty- ウェット・グルテーン【wet gluten】湿 le; Chicago style】芝加哥（式）牛面筋胴分割法ウェット・スターチ【wet starch】湿淀ウエスティー【wasty】过肥的牲畜粉ウエスト【waist】腰（部）ウェット・スタンプ・ミル【wet stamp ウエスト【waste】①废料, 废物; ②等 mill】湿式捣碎机, 湿式组织捣碎机外品; ③废料箱, 垃圾箱; ④消耗, ウェット・スラグ【wet slag】湿渣损耗ウェット・ソールティング【wet salti- ウエスト・ウォーター【waste water】 ng】湿式盐腌废水, 下水ウェット・パウダー・グラインダー【wet ウエスト・ウォーター・パイプ【waste powder grinder】湿粉研磨机 water pipe】下水管, 下水道ウェット・バウダー・グレンドー【wet ウエスト・オイル【waste oil】废油 powder grinder】湿粉研磨机ウエスト・ガス【waste gas】废气ウェット・パック【wet pack】湿包装, 湿ウエスト・カン【waste can】废罐, 不装（法）合格罐ウェット・プレス【wet press】湿式压ウエストかん【waste 缶】废罐, 不合格榨机, 湿压机罐ウェット・ミーリング【wet milling】ウエスト・クロース【waste cloth】围湿法磨细, 湿式磨碎腰布, 劳动工作裙ウェット・ミル【wet mill】湿式磨碎机, ウエスト・スチーム【waste steam】废湿磨机（蒸）汽ウェット・ラミネーション【wet lamina- ウエスト・スチーム・パイプ【waste tion】湿式层压（法） steam pipe】废汽管, 排汽管ウェット・リファイニング【wet refini- ウエスト・セパレーター【waste sepa- ng】湿式精炼（法） rator】夹杂物去除机, 杂质分离机ウェディング・クーキ【wedding cake】ウエストファリアえんしんぶんりき【W- 西式婚礼（甜蜜）喜饼 estfalia 遠心分離機】威斯特伐利亚ウエティンネル【whitener】漂白剂, 增离心分离机白剂ウエストファリア・セパレーター【West- ウェバース【wafers】威化饼, 西式薄脆 falia separator】威斯特伐利亚离心甜饼

ウエフ—ウオー 72 ウェブ【web】（鹅、鸭等）脚蹼产气荚膜（梭状芽孢）杆菌, 魏氏杆菌ウェブ【web】①散热片; ②垂直板壁; ③ ウエルディング【welding】熔接, 焊接筋膜ウエルディング・カン【welding can】ウェファー【wafer】威法饼, 西式薄脆熔接罐, 焊接罐甜饼ウエルディング・キャン【welding can】ウェラン・ガム【welan gum】维纶胶熔接罐, 焊接罐ウエル【well】①凹下部, 洼坑; ②井, ウエルディング・パウダー【welding 井泉 powder】焊接媒焊粉, 焊（接）粉ウエル【whale】鲸, 鲸肉ウエルディング・フラックス【welding ウエル・カラー【well colo（u）r】色 flux】助焊剂, 媒焊粉, 焊药泽良好, 着色美好ウエルディング・プロセス【welding ウェルシャー・ベーコン【Wiltshire process】焊接过程, 焊接法 bacon】威尔夏培根, 威尔夏咸肉ウエルディング・マシン【welding mach- ウェルシュ・オニアン【welsh onion】 ine】焊接机, 电焊机葱, 大葱ウエルド【weld】焊接, 熔焊ウエルシュきん【Welsh 菌】韦尔斯菌ウエルド・アイアン【weld iron】①焊ウエルシュ・ブラック【Welsh black】锡; ②铬铁威尔士黑（英国肉用品种名）ウエルド・ジョイント【weld joint】焊ウエルシュラビット【Welsh rabbit】① 缝, 锡路一种涂上熔融的干酪, 并加上啤酒的ウエルド・マーク【weld mark】焊锡粒烤面包片, 英国式干酪土司; ②英国（焊罐缺陷）威尔士家兔（品种名）ウエルド・メタル【weld metal】焊接金属ウエルジング【welding】熔接, 焊接ウエルド・メタル・ゾーン【weld metal ウエルジングかん【welding缶】熔接罐 zone】焊缝金属区（带）, 焊道, 锡路ウエルジング・カン【welding can】熔ウエルド・ロース【weld rose】野玫瑰果接罐ウエルド・ロース・リープス・ジュースウエルジング・ディバイス【welding 【weld rose lipes juice】野玫瑰果 device】焊封机, 焊封器汁（露）ウエル・ソー【well saw】开解屠体用（电）うお【魚】鱼, 鱼类的总称锯ウオーカー【worker】①工作辊, 操作辊; ウエル・ソーセージ【whale sausage】 ②操作者鲸肉香肠ウォーク【work】①功; ②工作; ③制品; ウエルダー【welder】焊锡机, 焊接机 ④工厂; ⑤操作, 处理, 制造ウエルチ【welch】①万尔希（葡萄品种ウオークイン・がたれいぞうこ【walken 名）;②葡萄汁型冷藏庫】活动式冷藏库, 移动式冷藏ウェルチ・グレープ・ジュース【Welch 库 grape juice】万尔希葡萄汁ウオークイン・ショーケース【walken ウェルチきん【Welch's 菌】产气荚膜杆 showcase】冷藏陈列柜, 冷藏展销橱菌ウォーク・イン・フリーザー【walk-inf- ウェルチ・バチラス【Welch's bacillus】 reezer】小型冻结间, 小型冷库

73 ウオーウォーク・イン・ボックス【walk-in box】ウオーター・ソフトナー【water soft- 小型冷藏室 ener】软水剂, 软水器ウォークショップ【workshop】车间ウオーター・タイト【water tight】不ウオーター【water】①水; ②冲淡, 兑稀透水的, 水密闭的ウオーター・アイス【water ice】①冰ウオーター・タップ【water tap】冲洗镇的清水; ②清水冰; ③水制冰淇淋龙头, 水龙头（的简称）ウオーター・タンク【water tank】贮水ウォーター・アクチビテイー【water 罐, 水槽, 水箱 activity】水分活性, 水分活度ウオーター・チェストナツト【water ウオーター・エキスラクタ【water extr- chestnuts】荸荠, 马蹄 actor】脱水机, 脱水器ウオーター・チェストナット・ウォータウオーター・ガラス【water glass】水ー・パック【water chestnuts water 玻璃, 硅酸钠 pack】清水荸荠, 清水马蹄（罐头）ウオーター・カルトロプス【water cal- ウオーター・チェストナット【water tropes】菱角 chestnut】荸荠, 马蹄ウオーター・カルトロプス・ウオータウオーター・チラー【water chiller】ー・パック【water caltrope water 水冷（却）装置 pack】清水菱角（罐头）ウオーター・トラプ【water trap】降水ウオーター・カン・テスター【water 器, 聚水器 can tester】空罐水液检漏机ウオークー・バ（ー）ス【water bath】ウオーター・キャリッジ【water carri- 水浴锅, 水浴, 水槽 age】送水, 供水ウオーター・パイプ【water pipe】水管, ウオーター・キャン・テスター【water 通水管道 can tester】空罐水液检漏机ウオーターパック【waterpack】慈姑, 茨ウオーター・キュア【water cure】（热）菰水熟化（处理）ウオーター・バッファロー【（water）ウオーター・クーラ【water cooler】水 buffalo】水牛冷却器, 冷水器; 凉水槽ウオーター・パュリフィケション・プラウオーター・クーリング【water cooli- ント【water purification plant】净 ng】以水冷却, 水冷（式）水装置ウオーター・クレス【water cress】水ウオーター・パリファイア【water puri- 芹, 独行菜 fier】水净化器ウオーター・ゲージ【water gauge】水ウオーター・バンブー・シュート【water 位计, 水标 bamboo shoot】茭白, 菰ウオーター・コアー【water core】（果ウオーター・フィーダー【water feeder】蔬等）水心病供水器ウオーター・コンディショニング【water ウオーター・フィルター【water filter】 conditioning】水的软化处理滤水器ウオーター・ジェット・ポンプ【water ウオーター・プレッシャー【water pre- jet pump】水喷射泵 ssure】水压（力）ウオーター・ジャケット【water jacket】ウオーター・プルーフ【water proof】 ①冷却水套; ②水(夹)套防水, 耐水, 不透水

ウオー—ウオシ 74 ウオーター・プルーフ・ペイント【water- 水化猪肉（淡白, 软质, 易析汁的猪 proof paint】防水漆, 防水涂料肉）ウオーター・ベース・コンパウント【wa- ウォーフル【waffle】华夫饼干, 威化饼 ter base compound】（罐头）水基封干, 格子蛋糕口胶, 水溶性胶ウォーマー【warmer】加温器, 加热器, ウオーター・ヘッド【water head】水位加热辊差, 水头ウォーミング【warming】升温, 加热ウオーター・ホース【water hose】送水ウォーミング・アップ【warming up】升软管, 供水软管温, 加热ウオーター・ホルニング【water horn- ウォーム【warm】温暖的,暖和的,温热的 ing】喷水清理ウォーム【worm】①蜗（丝）杆; ②蛆, 幼ウオーター・ポンプ【water pump】水泵虫ウオーター・メーター【water meter】ウォーム・アップ【warm up】升温, 加热水表, 水量计ウォーム・アップ・タイム【warm-up- ウオーター・メロン【water melon】西 time】加热时间瓜ウォーム・アップ・ミル【warm up mill】ウオーター・ライン【water line】水管加热辊, 热碾辊线路, 供水线路ウォーム・ウッド・オイル【worm wood ウオーター・リーフ【water-leaf】晃菊 oil】苦艾（木）油（一种红色藻类）ウォームド・オバー・フレーバー【wormed ウオーター・リタン・ベん【water return over flavor】①加热过头的气味, 熟弁】回水阀汤味; ②烧煳的气味ウオータ（ー）リング【watering】加水, ウォーム・カラー【warm colo（u）r】洒水, 润湿暖色（红、橙等色）ウオーター・レーショ【water ratio】ウォーム・ギャー【worm gear】涡轮, 涡（冷却水与排气量之比）水汽比, 含水轮涡杆率ウォーム・コンデンサー【worm condens- ウオーター・レート【water rate】水消 er】蛇管冷凝器, 旋管冷凝器耗率, 耗水率ウォーム・テーブル【warm table】加热台ウオーター・レッグ【water log】水涨ウォーム・パイプ【worm pipe】蛇形管, 落速度装置涡轮管ウオーター・レベル【water level】① ウォーム・ホイール【worm wheel】涡轮水位; ②水平仪、水准仪ウォールナッツ【walnuts】胡桃, 核桃ウオーター・ロック・ステリライザーうおあらいき【魚洗機】洗鱼机【water lock sterilizer】水封式杀うおあらかす【魚荒粕】粗鱼粉菌机（釜、锅）うおかす【魚滓】鱼滓ウオータリー【watery】含水多的, 有水うおぐし【魚串】烤鱼用的铁钎子的, 似水的; 无味的, 淡的, 搀水过うおしょうゆ【魚醬油】鱼（汁）酱油多的うおじる【魚汁】鱼汁, 鱼卤, 鱼压榨液, ウオータリー・ポーク【waterly pork】鱼蒸煮（渗出）液

75 ウオセ—ウケサうおせんべい【魚煎餅】酥鱼饼, 鱼酥脆刀鱼饼ウォルフラム【（德）wolfram】钨うおそうめん【魚素麵】鱼素面, 素鱼面うおやきあみ【魚焼網】烤鱼用的铁丝网ウォツカ【（俄）BoДKa】伏特加（酒）うかし【浮（か）し】汤里浮起来的菜叶ウォッシャー【washer】①洗涤机, 洗涤子, 汤里浮起来的东西（菜叶）槽; ②洗涤工人うがち【穿】穿, 挖, 打眼儿ウォッシャー・ストーナー【washer st- うきあか【浮垢】浮渣 oner】洗涤除石机うきうき【浮浮】漂浮ウォッシャー・ホイザー【washer whizzer】洗涤离心甩干联合机うきぎ【楂魚】楂鱼, 翻车鱼ウォッシュ【wash】①清洗; ②醪うきしきりゅうりょうけい【浮子式流量ウォッシング【washing】洗涤, 洗刷計】浮子式流量计, 浮标（式）流量计ウォッシング・ソーダ【washing soda】うきだす【浮出す】①浮起, 漂起; ②液洗涤用碱, 晶碱面凸出ウォッシング・マシン【washing machi- うきぶくろ【浮（き）袋・浮（き）囊】 ne】洗涤机鱼鳔, 鱼肚ウォッデカ【（俄）BoДKa】（俄国）伏うきべん【浮き弁】浮阀特加酒うぐい【石斑魚】石斑鱼うおトマづけ【魚 tomato 漬】茄汁鱼（罐うぐいすがい【鶯蛤】莺蛤, 绿蛤头）ウグイスカグラ・カラー【Uguisukagura うおにおう【魚臭】似鱼气味, 鱼香 color】蓝靛果色素うおにかわ【魚膠】鱼胶, 鳔胶うぐいすちゃ【鶯茶】绿茶, 绿茶色ウオブル・シャフト【wobble shaft】偏うぐいすまめ【鶯豆】煮熟烂了的甜豌豆心轴, 凸轮轴うぐいすもち【鶯餅】一种用薄皮包裹的ウオブル・ロース【wobble loss】变量日本式小豆馅, 外面撒有绿豆粉的日损失本式甜点心うおみそ【魚味噌】（用鱼肉加豆制成的）うくもりネーブル【鵜久森navel】日本鱼肉酱, 鱼豆酱脐橙ウオリューム【volume】①体积, 容量; うけ【受】①容器; ②支撑物 ②卷, 册うけいれ【受れ】收购, 进料, 接货ウオルト【volt】（电压单位）伏特, 伏うけいれきかく【受入規格】验收规格, ウオルトンメーター【voltammeter】伏进料标准特安培计, 伏特表うけいれけんさ【受入検査】收料检查, ウォルドルフ・サラダ【Waldory salad】进料验收, 收料检查瓦尔道夫色拉うけいれけんさようゲージ【受入検査用ウォルナッツ【Walnuts】核桃 gauge】验收（用）量规, 验收（用）ウォルナット【walnut】核桃卡板ウォルフーティーテッド・ゴビエスうけいれりょう【受入量】收购量, 进料【（拉）wolfteethed gobies】龙须鱼量ウォルフ・ヘリング【wolf herring】宝うけさら【受（け）皿】浅盘, 薄皿

ウケツ—ウスツ 76 うけつけ【受（け）付】接收,进料,验收薄铁片うけとりしけん【收取試験】验收检验, うすいたあつえん【薄板圧延】薄板压制, 进料检查薄板压延うけはぐるま【受（け）歯車】从动齿轮, うすいたあつえんき【薄板圧延機】薄板传动轮碾压机, 薄板轧机, 薄板压延机うけひざ【受（け）膝】升降台うすいたおしだししけん【薄板押出試うけロール【受（け）roll】支撑辊,托辊験】薄板拉伸试验うけわたし【受（け）渡（し）】收付, 交うすいたミル【薄板 mill】薄板轧机, 镀接, 交货锡薄板轧制机うご【海髪】发菜, 江篱うすいようえき【薄い溶液】稀溶液うこぎ【五加】五加, 五佳, 追风使うすいろ【薄色】淡色, 浅色うこん【郁金・鬱金】①郁金; ②鹅黄色, うすかわ【薄皮】薄皮, 薄膜姜黄色うすきいろ【淡黄色】淡黄色, 浅黄色うこんいろ【郁金色・鬱金色】郁金色, 鹅うすぎたない【薄ぎたない】有点肮脏, 黄色, 姜黄色有些不干净うさぎ【兎】兔子, 家兔うすぎり【薄切（り）】切薄片うさぎうま【兎馬】驴子, 毛驴うすぎりき【薄切（り）機】切薄片机, 切うさぎうまにく【兎馬肉】驴肉片机うさぎにく【兎肉】兔肉うすくち【薄口】①薄的; ②淡味的うし【牛】牛, 菜牛, 黄牛うすいちしょうゅ【薄口酱油】淡味酱油, うじ【蛆】蛆虫, 蛆淡色酱油うしえだにく【牛枝肉】牛屠体, 牛胴体うすぐらい【薄暗い】色泽发暗的,微暗的うしがえる【牛蛙】牛蛙うすぐろい【淺黒い】浅黑色的, 淡黑色うしした【牛舌】牛舌, 牛口条的, 有点带黑色的うじちゃ【宇治茶】（日本京都府宇治地うすさ【薄さ】薄的程度, 薄度方特产）宇治茶（叶）うすじ【薄地】质（地）较薄うしにくあじつけ【牛肉味付】调味牛肉, うすじお【薄塩】少加盐, 轻度盐渍, 薄五香牛肉薄地卤上一层盐うしびきにく【牛挽肉】绞牛肉うすじろい【薄白（い）】发白的, 有点うじむし【蛆虫】蛆虫, 蛆发白的うしもつ【牛もつ】牛内脏, 牛下水, 牛うすずみ【薄黒】淡黑色, 灰黑色杂碎ウスター・ソース【worcester】乌斯塔うす【薄】①薄的, 浅的; ②（口味）清沙司（加有白兰地酒的辣酱油）淡的; ③稀的ウスチゼアニン【ustizeanin】黑粉菌素うすあかい【薄赤（い）】淡红色的うすちゃ【薄茶】浅色的淡茶, 淡茶色うすあじ【薄味】（口味）清淡的, 淡味うすちゃいろ【薄茶色】淡（茶）黄色うすい【薄い】①薄的, 浅的; ②淡的, ウスチラゴ【ustilag】黑粉菌素稀的; ③稀少的ウスチラジニズム【ustilag】玉蜀黍菌うすいスープ【薄 soup】稀肉汁, 清肉汤中毒うすいた【薄板】薄板, 薄片, 薄钢板, うすづく【舂】捣（米等）, 捣碎

77 ウスツ—ウチヌうすっぺら【薄っぺら】很薄, 轻薄, 薄うそあまい【うそあまい】有点甜味的, 的微甜的うすで【薄手】①薄, 较薄; ②轻伤うたかた【泡沫】泡沫, 水泡うすにく【薄肉】①薄壁; ②淡肉色うたがわといかん【疑わとい缶】可疑罐, うすにくいろ【薄肉色】淡肉红色, 淡粉可能是变质的罐头红色うたげ【宴・讌】宴会, 大型宴席うすにくか【薄肉化】薄壁化, 轻质化うだる【茹だる】用清水煮熟, 清煮うすにごり【薄濁】微混浊, 日本的淡味うちかす【打ちかす】冲击, 冲屑混浊酒うちがた【打ち型】冲模, 锻模うすねずみ【薄鼠】浅灰鼠色, 淡灰色うちがわ【內側】内侧, 内边, 里面うすば【薄刃】菜刀うちがわキャリパー・ゲージ【內側うすひき【臼引（き）】粉碎, 磨碎 caliper gauge】内径卡规, 内径卡尺, うすべに【薄紅】淡红色, 浅红色内径量规うずまき【渦卷（き）】①螺旋形, 漩涡; うちがわけいき【內側計器】内径测量仪 ②离心式うちがわそくてい【內側測定】内径测量, うずまきせんぷうき【渦卷扇風機】离心罐内径测量式鼓风机, 离心式风扇うちがわそくていき【內側測定器】内侧うずまきちりとり【渦卷塵取】离心式吸测定仪, （罐）内径测量装置尘器, 离心式除尘器うちきる【打切る】（肉等）砍, 切うずまきふんむき【渦卷噴霧器】离心式うちくだく【打砕】打碎, 打破, 砸碎喷雾（干燥）机うちすえる【打据える】（屠宰前将牲畜）うすまく【薄膜】薄膜打倒, 击晕うすまくこうかしきのうしゅくき【薄膜うちだし【打ち出し】打代号, 打凸印, 降下式濃縮機】降膜式浓缩机打标记うすみどり【淡緑・薄緑】淡绿色, 浅绿うちぬき【打拔き】冲切, 冲裁, 冲孔, 色, 豆绿色落料うすむらさき【薄紫】淡紫色, 浅紫色うちぬきあつりょく【打拔压力】冲切压うすめ【薄目】①（切）薄些; ②（味道）力, 冲裁压力，落料冲压力淡些; ③（颜色）浅些; ④（汤汁等）うちぬきかくかん【打拔角缶】冲拔方罐, 稀些冲压方罐うすめる【薄める】冲稀, 稀释, 兑稀うちぬきがた【打拔型】冲裁模, 冲压模, うずめる【埋める】埋没, 淹没, 盖满冲切模, 落料模うすやき【薄焼（き）】酥脆饼干うちぬきかん【打拔缶】冲拔罐うすやきたまご【薄焼卵】薄鸡蛋煎饼うちぬきき【打拔機】冲压机, 冲料机, うずら【鶉】鹌鹑落料机うずらたまご【鶉卵】鹌鹑蛋うちぬきくず【打拔き屑】冲切废屑, 落うずらまめ【鶉豆】花菜豆, 花扁豆料下脚废铁皮うすうぐ【薄うぐ】变稀, 变淡うちぬきけいじょう【打拔形状】冲切形うずわがつお【渦輪鰹】舵鲣（鱼）状, 冲裁形状, 落料形状うせんせい【右旋性】右旋性, 右旋うちぬきダイス【打拔dise】冲（裁）模,

ウチヌ—ウテル 78 冲压模具, 冲切模（具）, 落料模具うちローイン【内 loin】里脊肉うちぬきばん【打拔盤・打貫盤】冲切盘, うちわけ【内訳】细目, 明细冲裁机, 落料机うつ【打つ・撃つ・計つ】①打, 敲, 击; うちぬきプレス【打拔 press】冲压机, ②钉; ③杀, 砍杀冲裁机, 落料冲压机うっけつ【淤血・鬱血】（肉）淤血,充血うちぬきポケット・かん【打拔（き）ウッダー・スプレー・ガン【udder spray pocket 缶】冲拔扁罐, 冲压矮罐, 浅 gun】（牛羊）乳房喷洗器冲压罐ウッド【wood】木头, 木材ウッド・スピリット【wood spirit】木うちぬきポンチ【打拔 punch】落料冲头, 精, 甲醇冲切冲头, 冲孔冲头ウッド・セルロース【wood cellulose】うちぬく【打拔く・打貫く】（水果处理）木（质）纤维素穿孔, 打穿, 贯穿ウッド・タール【wood tar】木焦油, 木うちのり【内法】内侧尺寸, 内径大小, 黑油里口尺码ウッド・ファイバー【wood fibre うちはぐるま【内歯車】内齿轮, 里齿轮（fiber）】木材纤维うちばはぐるま【内歯歯車】内齿轮, 里ウッドン【wooden】木头的, 木质的, 木齿轮制的, うちばり【内張り】内衬, 背衬, 内镶うつぼ【鱓】黑纹裸胸鳝（鱼）韧贝, 玉贝うちべり【内耗】损耗, 减耗うつぼがい【靭貝】うつぼぐさ【靫草】（植）夏枯草うちマイクロメーター【内 micro-met- うつぼびん【空瓶・空壜】空瓶, 空罐（瓶） er】内侧千分尺, 内径卡千分尺うずみひ【埋樋】暗沟, 地下排水沟うちまに【内股】大腿内侧肉, 大腿里侧ウッヤ【ware-house】仓库, 库房肉うで【茹（で）】清水煮, 清炖うちまめ【打豆】碾碎了的水浸大豆うで【腕】①腕, 壁; ②柄, 杆, 横臂うちみ【内身】内容物うであけろ汆熟うちみ【打身】（牲畜等）打伤, 击伤, 撞うできじゅうき【腕起重機】旋臂起重机, 伤（肉中淤血）转臂吊车うちみず【打水】撒水, 泼水うでくり【茹栗】熟栗子, 水煮饭栗うちむらさき【内紫】①（紫红色内壳的）うでたまご【茹（で）卵・茹玉子】白水紫里蛤; ②紫色内皮层的文旦, 柚子荷包蛋, 清水煮蛋ウテージ【outage】①排水量, 输出额; うちもの【打物】带模子烤制出来的点心 ②间隙; ③中段, 断电, 运转中断等うてな【萼】萼, 花萼うちもも【内股・大腿】大腿内侧肉うでな【台・臺】工作台, 操作台うちゅうしょくひん【宇宙食品】宇宙食うでまわりじゅうき【腕回起重機】旋臂品, 航天用食品起重机, 转臂吊车ウチリスコプ【utiliscope】工业用电视うてる腐败, 腐烂, 败坏（装置）うでる【茹】（用白水）清煮, 烫, 炒, 熬

79 ウト—ウメスうど【烏独・独活・udo】乌独菜, 土当うまごやし【苜蓿】苜蓿菜, 金花菜归（食用蔬菜）うまさ【旨さ】鲜美的程度, 鲜度ウトカム【outcome】①结果, 成果; ② うまさけ【甘酒・旨酒】①好酒, 美酒, 佳输出, 输出量; ③排出量酿; ②甜酒うどん【餛飩】面条, 切面うまし【甘し・旨し】适口（的）, 好吃うどんこ【餛飩粉】面粉, 白面（的）, 有风味（的）, 甜美（的）うどんしる【餛飩汁】汤面, 面汤うまずらどん【馬面魨】马面鲀, 橡皮鱼, 皮匠鱼うどんぶるい【餛飩篩】面粉筛うまずらどんはぎ【馬面（魨）剝】马面うなぎ【鰻】鳗鲡, 鳗鱼, （海）鳝鱼鲀, 橡皮鱼, 皮匠鱼うなぎかさね【鰻重】放有烤鳗鱼（海鳝うまに【旨煮・甘煮】用肉类, 蔬菜加入鱼）的大米饭盒饭酱油, 糖等作料炖出的日式炖菜うなぎかばやき【鰻蒲焼】红烧鳗鱼, 酱うまにく【馬肉】马肉汁烤鳗鱼うまみ【旨み・旨味】美味, 鲜味うなぎどんぶり【鰻丼】大碗鳗鱼盖饭うまみりょう【旨味料】鲜味料, 鲜味剂うなぎのかばやき【鰻の蒲焼】红烧鳗鱼, うみうし【海牛】海牛（无外壳的贝类软烤鳗鱼串体动物）うなぎめし【鰻飯・鱔飯】（便餐中的）うみがに【海蟹】海蟹鳗鱼饭, 鳝鱼饭うみがめ【海・海龜】海龟うみくさ【海草】海草, 海藻うなじ【項】颈部うみくらげ【海くらげ】干海蜇（皮）うなどん【鰻丼】土碗盛装的鳗鱼盖饭うみたけ【海筍】海笋贝（一种瓣鳃型贝うに【海胆・海栗】海栗（子）, 海胆类）うに【雲丹】（用海胆卵巢腌制的）海胆うみたてのたまご【生み立ての卵】刚生酱, 云丹酱下来的鸡蛋, 新蛋, 鲜蛋ウニ・コール【（拉）unicorn（is）】うみのさち【海（の）幸】海产品, 海味, 独角鲸（鱼）海货ウニコナゾールP【uniconazo P】烯效唑うみへび【海蛇】海蛇, 海中裸胸鳝（的（农药）别称）天うにのむしに【海胆の蒸煮】煮海胆うみほおずき【海ほおずき・海酸漿】狗螺うのはな【卯の花】豆腐渣, 雪花菜うみほたる【海螢】海萤贝, 海莺贝ウハー【（俄）yxa】（调味）鱼汁うめ【梅・烏梅】梅子, 乌梅うばがい【姥貝】姥贝, 姥蛤うめかじゅう【梅果汁】梅子果汁, 梅汁うはごわり【上冰】表面上结的薄冰衣うめこみど【埋込度】（罐头）埋头深度, うはしろ【上汁】上层清液, 上清液埋头度うはずめ【上澄】上层清液, 上清液ぅめしゅう【梅酒】青梅酒うはばみ【蟒】蟒, 菜蟒うめシラップづけ【梅 sirup （syrup）うばらか【薔薇果】蔷薇果, 野蔷薇果漬】糖水梅子（罐头）うまい【甘い・旨い】①香的; ②好吃的うめず【梅酢】酸梅汁, 梅醋うまい【烏梅】乌梅, 酸梅うめずけ【梅漬】用梅醋腌渍的生姜, 黄うまがる【旨がる】有味道的, 有滋味的, 瓜等, 盐腌梅子好吃的うめづけ【梅漬】用梅醋腌渍的生姜,

ウメハ—ウルト 80 黄瓜等, 盐腌梅子うる【粳】粳, 粳米うめばちも【梅鉢藻】梅花藻うるあは【粳栗】（非黏性）黄小米うめぼし【梅干（し）】梅干, 咸梅子干うるあわ【粳栗】（非黏性）黄小米埋管下水道, 暗沟うめみぞ【埋溝】うるか【魚遂・魚麦・鮞】（日本食品）うめもどし【埋戻（し）】改装盐腌鳟鱼肠、鱼白或鱼卵等うもう【羽毛】羽毛ウルギニン【urginin】海葱素うもうじょきょき【羽毛除去機】羽毛去粳米除机, （禽类）打毛机うるごめ【粳米】うよく【羽翼】翅膀, 大转弯うるし【漆】漆, 油漆ウラーゼ【urase】尿素酶, 脲酶ウルシオール【urushiol】漆酚うらうずがい【裏渦貝】菊刺螺うるしね【粳稻】粳稻, 粳米うらぎく【浦菊】浦菊菜, 金盏菜うるしぶろ【漆風呂】烘干室, 烘房うらきれ【裏切（れ）】（罐头封口缺陷）うるち【粳】粳, 粳米快口うるちこめ【粳米】粳米うらごし【裏漉（し）】打浆过筛, 打浆ウルトラ【ultra】超, 极端的うらごしき【裏漉（し）機】打浆机, 打ウルトラ・ウィオレット【ultra violet】浆过筛机紫外线, 紫外（光）, 紫外的うらごしトマト【裏漉（し）tomato】（经ウルトラ・ウィルス【ultra virus】超打浆过筛的）番茄浆, 番茄汁病毒うらしま【浦島】浦岛螺（的简称）, 棂ウルトラ・サーム【ultra therm】超高温螺ウルトラ・サームさっきん【ultra therm うらなり【末成り・末生り】在枝蔓端稍殺菌】超高温杀菌上所结的（口味稍差的）瓜果ウルトラ・サーム・さっきんそうち【ul- ウラニウム【uranium】铀 tra therm殺菌装置】超高温杀菌装置, うらふた【裏蓋】里盖, 内盖, 底盖超高温杀菌器うらよラせつ【裏溶接】封底焊（接）ウルトラストラクチュア【ultrastruc- うらわかい【うら若い】柔嫩的, 细嫩的 ture】超微结构うり【瓜】瓜类, 瓜ウルトラセントリファージ【ultracen- うりか【瓜科】瓜科（植物） trifuge】超离心机うりぎり【瓜切（り）】（瓜果等）一切ウルトラソナーター【ultrasonator】超两瓣, 切成两半声震荡器瓜核, 瓜子うりさね【瓜核】ウルトラソニケション【ultrasonicati- ウリジルさん【uridyl 酸】尿苷酸 on】超声破碎〔处理〕ウリジルさんナトリウム【uridyl 酸ウルトラ・ソンード【ultra sound】超 natrium】尿苷酸钠声波ウリジンキナーゼ【uridine kinase】尿（嘧啶核）苷激酶ウルトラ・ビオレット【ultra violet】ウリノッド【urinod】尿臭素紫外线, 紫外光うりばえ【瓜蠅・瓜守】瓜蝇, 守瓜虫（瓜ウルトラ・ビオレットさっきんき【ultru 叶害虫） violet 殺菌器】紫外线杀菌机,

81 ウルト—ウワシ紫外线杀菌器うるめいわし【潤目鰯・潤目鰮】沙丁鱼, ウルトラ・ビオレット・スペクトロフォ脂眼鲱鱼トメーター【ultra violet spectro- うるめいわしトマトづけ【潤目鰯（潤目 photometer】紫外线分光光度计鰮）tomato漬】茄汁鳁鱼, 茄汁沙丁鱼ウルトラファゴチトシス【ultraphago- （罐头） cytosis】超微吞噬作用うるもち【粳餅】糯米粉中掺和粳米粉捣ウルトラ・フィルター【ultra-filter】制的年糕超滤器うれ【末】末端, 末梢ウルトラ・フィルトレーション【ultraf- うれあし【売れ足】销路, 销售情况 iltration】超滤(法), 超滤（作用）ウレアス【ureas】尿素塑料ウルトラ・マイクロトーム【（法）ultra ウレアーゼ【urease】尿素（分解）酶, 脲 microtome】超薄切片机酶ウルトラ・マイザー【ultramizer】超微ウレキトキシン【urechitoxin】黄龙葵粉碎机, 超细破碎机毒素ウルトラマチック【ultramatic】（板式）うれくち【売れ口】①销路; ②买主, 主牛乳超高温杀菌机（英国）顾ウルトラ・ミクロスコープ【ultra mic- うれだか【売れ高】销售量 roscopy】超倍显微镜ウレタン【urethane】氨基甲酸乙酯ウルトラ・ミクロスコープィ【ultra ウレタン・ゴム【urethane（荷）gom 】 microscopy】超倍显微镜法聚氨酯橡胶ウルトラ・ミクロスロープ【ultra mic- うれるど【熟れる度】成熟程度, 成熟度 roscope】超倍显微镜, 超微显微镜ウロキナーゼ【urokinase】尿激酶ウルトラミクロトム【ultramicrotome】うろくず【鱗】①鱼鳞; ②鳞形, 钝三角超薄切片机形; ③浮皮, 头皮ウルトラ・ミクロほう【ultra micro法】うろこ【鱗】①鱼鳞; ②鳞形, 钝三角形; 超微量分析法 ③浮皮, 头皮ウルトラ・レッド・レーズ【ultra red うろことり【鱗取（り）】去鳞, 刮鳞 rays】红外线うろことりき【鱗取（り）機】去鳞机, 刮ウルトラ・レッド・レトルトさっきんほ鳞机う【ultra red retort殺菌法】红外线ウロチン【yurotin】败菌素杀菌法ウロトキシン【urotoxin】尿毒素ウルバ【ulva】①石莼; ②鲹ウロハイパーテンシン【urohypertens- うるみ【潤み】①湿润; ②不透明 in】尿血管紧张素, 尿高血压素うるむ【潤む】①湿润; ②不透明; ③发ウロン・アシッド【uron(ic)acid】糖醛暗; ④淤血酸うるめ【潤目】润目鰯, 润目鳁 , 沙丁うわごおり【上氷】表面上结成的薄水衣鱼, 脂眼鲱鱼うわしる【上汁】上（层）清液

ウワス—エーシ 82 うわずみ【上澄】上（层）清液 ②操作うわづつみ【上包み】外包装, 包裹, 包うんてんけんさ【運転検査】运输中的（质装纸量）检查うわづつみき【上包み機】外包装机, 大うんとう【温湯】温水包装机うんどうねんど【運動黏度】运动黏度, うわっつら【上（つ）面】①表面; ②浮动黏度皮ウンナン・ハム【Yun Nan ham】云南火うわばみ【蟒・蟒蛇】①菜蟒; ②（也指）腿, 云腿蟒肉うんぱん【運搬】运输, 搬运, 运载うわび【上火】吊炉烘焙的上面火うんぱんかんり【運搬管理】运输管理うわみ【上身】（平放鱼时）鱼的上半面うんぱんき【運搬機】输送机, 传送机うわもも【上股・上腿】大腿うんぱんきず【運搬疵】（镀锡薄板的缺うわや【上家・上屋】①堆货场; ②棚, 罩陷）运送磨损, 搬运损伤棚うんぱんチェーン【運搬chain】①运送うんこう【芸香】芸香机链, 传送机链; ②运送网, 传送网ウンシュウみかん【温州蜜柑】温州蜜橘うんぱんすいとう【運搬水樋】送料水槽, ウンシュウみかんシラップづけ【温州蜜流送水槽, 流送沟柑syrup漬】糖水温州蜜橘（罐头）うんぴ【雲皮】馄饨皮うんちん【運賃】运货价, 运费ウン・ブングル【wine vinegar】葡萄酒ウンデカラクトン【undecalactone】十醋一烷酸内酯, 桃醛うんめん【饂麺】面汤, 汤面うんてん【運転・運轉】①运转, 开动;

えエ

え【柄】柄、手柄、手把头等货エー・【A・a】A级品,一级品,头等货色エージ【age】①使用期, 寿命; ②老化, エーア【air】空气, 大气陈化エー・エス・ティー・アムいろ【ASTM エージェンシ【agency】代理店色】ASTM标准色エージェント【agent】①添加剂, 附加エー・エフ・ディーほう【A.F.D.法】加剂; ②代理店, 代理商, 经销户速冷冻干燥, 加速冷冻干燥方式エージド【aged】①成熟的; ②排酸后的エー・オー・エー・シーぶんせきほう（肉）; ③柔化的（肉）; ④老化的, 陈【AOAC分析法】（美国）农业化学家协化的会编的农产品化学分析法（缩写）エージド・ミート【aged meat】已（成エー・クラス【A class】一级（品）, 头熟）排酸的肉, 经柔化的肉等（商品）エージング【aging】①陈化, 老化, 后エー・クラスひん【A class 品】一级品, 熟; ②衰化, 退化

83 エーシ—エアサエージング・タンク【aging tank】老化エア・カレント【air current】气流（成熟）罐, 陈酿罐エア・カン・テスター【air can tester】エース【ace】最高, 第一流的空罐空气检漏机エー・ティー・シーち【ATC值】ATC 值, エア・キャップ【air gap】空气间隙,空隙合金-锡电偶电流值エア・ギャン・テスター【air can tester】エー・ティー・ピー【ATP】三磷酸腺苷空罐空气检漏机, 空罐空气验漏机エーテル【（德）ether】二乙醚, 乙醚, 醚エア・キュアド・タバコ【air-cured エード【ade】果汁饮料 tobacco】晾干烟叶, 风干烟叶エー・ビー・エスじゅし【ABS樹脂】共エア・キュアリング【air curing】（烟聚合树脂（Acrylonitrile Butidien 叶的）晾干, （烟叶的）风干, Styrone resin 缩写）エア・クーラー【air cooler】空气冷却器エー・ピセス【eye pices】(显微镜等) エア・クーリング【air cooling】空气接目镜, 目镜冷却, 空气散热, 气冷（式）エーリシア【Irish】爱丽舍（英国优良エア・クーリング・アパレタス【air 奶牛品种名） cooling apparatus】空气冷却装置, エール【ale】爱儿啤酒空气冷却器エール【air】空气, 大气エア・クーリング・フィン【air cooling エールガー【alegar】①啤酒醋; ②发酵 fin】空气散热片, 散热片, 散热翼啤酒エア・クラスフィヤ【air classfier】エール・ハウス【ale house】啤酒店, 小空气分级机, 空气分粒机酒馆エア・クラッチ【air clutch】气动离合エア【air】空气, 大气器エア・アウトレット・バルブ【air outlet エア・クリーナー【air cleaner】空气 valve】排气阀, 出气阀过滤器, 滤气器エア・インジェクション【air injecti- エア・ゲージ【air gauge】气压表 on】气体喷射エア・コンディショナー【air conditi- エア・インジェクター【air injector】 oner】空气调节器气体喷射器, 气力喷射器エア・コンディショニング【air condi- エア・インテーク【air intake】进气口, tioning】空气调节进气道, 进气管エア・コンデンサー【air condenser】エア・インレット【air inlet】空气进空气冷凝器口, 进气口, 进气孔エア・コンプレスソル【air compressor】エア・ウェーブス【air vaves】排气阀空气压缩机, 空压机门, 进气阀エア・コンプレッサー【air compressor】エア・エキゾースター【air exhauster】空气压缩机, 空压机排气装置, 排气箱, 排气エア・コンプレッション【air compress- エア・オン・ライン【air-on-line】气 ion】空气压缩动调节器エア・サイクル【air cycle】空气循环エア・カー（ル）テン【air curtain】エア・サクション【air suction】吸气, 空气幕, 风幕抽气

エアシ—エアフ 84 エア・ジェット【air jet】空气喷射, 空エア・ディーストリビューション【air 气喷口, 空气喷嘴 distribution】空气分布, 空气分配エアシャーにゅうぎゅう【Ayrshire 乳エアディーストリビューター【air dis- 牛】（英国）爱尔夏乳牛（品种名） tributor】空气分配器エア・シリンダー【air cylinder】贮气エア・テスター【air tester】（空罐的）筒, 贮气罐空气检漏机エア・スクープ・ヒーター【air scoop エア・テスティング【air testing】(空 heater】进气道加热器, 进气管加热器罐)空气验漏エア・スタッフアー【air stuffer】气エア・ドライ【air dry】空气干燥, 吹体充填机, 气动灌肠机气干燥エア・ストレーナ【air straiter】空气エア・ドライバー【air drier】空气传过滤器, 滤气器动装置, 气动传送机エア・スピード【air speed】空气流速, エア・ドライヤー【air drier】空气干空气速度燥机, 气流干燥机エア・スプレーぬり【air spray 塗り】エア・ぬき【air 抜き】排气, 脱气空气喷涂, 气压喷漆エア・ノズル【air nozzle】喷气嘴,喷嘴エア・スペース【air apace】空气顶隙, エア・パージ【air purge】空气清洗，气洗空气室, 气隙エア・バース【air bath】空气浴, 气锅エア・スライド【air slide】气流输送エア・パイプ【air pipe】空气管, 风筒, 机, 气体输送机风管エア・スライド・コンベア【air slide エア・バス【air bath】空气浴 conveyer】气流输送机, 气动运输带, エア・バブル【air bubble】空气泡, 气气动传送机泡, 空泡エア・スライド・フィター【air slide エア・バブレル【air bubbler】空气鼓 feeder】气动供料机泡器エア・セット・パイプ【air set pipe】エア・ハンマ【air hammer】空气锤,气锤空气冷凝管エア・フィルター【air filter】空气过エア・セパレーション【air separation】滤器风选, 吹气分离エア・ブラスト【air blast】鼓风, 通エア・セパレーター【air separator】风, 吹风; 气流旋风分离机, 吹气分离机, 气动分选机エア・ブラストとうけつほうしき【air エア・セル【air cell】空气室, 气囊 blast 凍結方式】通风冻结方式, 鼓风エア・ゾール【aerosol】气溶胶冻结方式エア・ゾール・カン【aerosol can】气エア・ブラスト・フリージング【air 溶胶罐 blast freezing】通风冻结, 吹气冻结, エア・タイト【air tight】不透气的, 气鼓气冻结密的, 密封的, 密闭的エア・プランクトン【air plankton】大エア・タンク【air tank】压缩空气罐, 贮气浮游生物气罐, 空气箱エア・ブリーザー【air breather】通气エア・チュープ【air tube】气管, 进风装置, 通气孔, 通气器管, 风管エア・ブリード【air bleed】排气,放气

85 エアフ—エイサエア・プレス【air press】空气压力机, 气罐, 贮气箱, 贮气筒空压机, 气动压力机エアローブ【aerobe】需氧菌, 需气菌エア・プレッシャ・ゲージ【air pressure エアロシン【aerocin】气杆菌素 gauge】气压表, 气压计エアロゾル【airosol】空气溶胶, 气溶エア・ブロー【air blow】吹气, 鼓风胶エア・ペインター【air painter】喷涂エアロゲン【aerogen】产气微生物, 产机, 喷漆机气菌（类）エア・ベント【air vent】排气孔, 排气エア・ロック【air lock】气泡阻塞口, 气孔エアロバクター・アエロゲネス【（拉）エア・ホール【air hole】通风口, 通气 Aerobacter aerogenes】产气气杆菌孔, 气孔, 气眼エアロバス・カン【aerobus can】班机エア・ボックス・プレス【air box press】用罐头, 客机用罐头风动压缩机エアロパルベライザー【aeropulveriz- エア・ポリューション【air pollution】 er】吹气磨粉机空气污染エアロビック・オルガニズム【aerobic エア・ボルスト・テスター【air burst organism】好气微生物, 需氧有机体 tester】气裂测定仪エアロメーター【aerometer】气体比重エア・ポンプ【air pump】空气泵, 排气计, 量气计, 测气计泵, 气泵エア・ワッシャー【air washer】气体洗エア・メーター【air-meter】空气流量涤器, 空气洗涤塔, 净气器, 净气塔计, 气流计, 风速计, 风速表えい【鱏】海鳐鱼, （海）魟鱼, （俗称）エア・リフト【air lift】气动提升机, 气铧子鱼力升降机えいかく【鋭角】（罐头卷边）锐角エア・リリス・バルブ【air release えいきゅうこうすい【永久硬水】永久硬 valve】排气阀, 放气阀门水エアリング【airing】①曝气, 吹风; ② えいきゅうこうど【永久硬度】（水质）空气干燥法永久硬度, 永硬度エアレーション【aeration】①通风, 换えいきょう【英京】英国首都（伦敦）气, 充气, 曝气; ②分解; ③松散えいぎょう【営業】营业, 经营エアレーション・タンク【aeration えいぎょうぜい【営業税】营业税, 商业 tank】充气罐, 充气箱, 曝气池, 曝气税槽エイクロモフィル【achromophil】不染エアレーター【aerator】曝气设备, 充色的, 不染体气器えいこくとっきょ【英国特許】英国专利エアレーティング・ミクスチュア【ae- エイコサペンタエン酸【eicosapenTae- rating mixture】（面团）疏松（混合） noic acid】二十碳五烯酸, EPA 剂えいざんすみれ【叡山菫・菫菜・胡菫菜】エア・レギュレーター【air regulater】胡菫菜空气调节器, 空调装备えいざんゆり【叡山百合】天香百合エア・レザーバー【air reserveir】贮

エイシ—エキエ 86 エイジング【aging】①老化, 陈化, 熟えいようしょようりょう【栄養所要量】成, 熟化; ②（屠体）排酸营养需要量エイズ【aid(s)】①助剂(如助染剂, 助えいようそ【栄養素・営養素】营养素, 营虑剂等); ②工器具养成分えいせい【衛生】卫生えいようひょうじ【栄養表示・営養表示】えいせいかん【衛生缶】卫生罐, 二重卷营养表示, 营养（成分）标签边罐えいようぶつ【栄養物・営養物】营养物, えいせいかんり【衛生管理】卫生管理营养品えいせいけんきゅうじょ【衛生研究所】えいようふそく【栄養不足】营养不良卫生研究所えいようふそくしょう【栄養不足症】营えいせいせつび【衛生設備】卫生设备, 养不良症卫生设施えいようぶん【栄養分・営養分】营养成えいせいほう【衛生法】卫生法;卫生情况分, 养分えいたい【衛帯】填料, 填充料えいようほきょう【栄養補強・営養補強】えいたいおさえ【衛帯抑え】填料压盖, 营养强化填充料的压板エイリシン【arecin】槟榔素えいたいかん【衛帯環】密封环, 密封圈, エイレション【airation】①吹气, 换气, 衬圈, 衬垫环通气, 充气; ②分解; ③松散えいたいよくかん【衛帯抑環】密封环, エイロスコープ【aeroscope】①尘埃计; 密封圈; 衬垫圈, 衬垫环 ②空气集菌器; ③空气纯度镜えいようふそくしょう【営養不足症】营エウリマイシン【eurymycin】泛泛霉素, 养不良症广谱霉素えいねつりょう【英熱量】英制热量单位ええんなんこっ【会厭軟骨】会厌软骨 (即Btu) エオシンフィル【eosinphyll】曙光红, えいばりき【英馬力】（英国功能单位）酸性曙红马力 (1马力=745.7瓦特) エオジン・メチレンブル【eosin methy- えいびんど【鋭敏度】灵敏度 lene blue】曙（光）红亚甲基蓝（指えいほう【鋭鋒】利刃, （二重卷边缺陷）示剂）锋利锐刃えがらい【蘝い】月毫味,油脂酸败的气味えいみず【鹹水】盐水, 咸水えきあっしきブレーキ【液圧式brake】えいよう【営養・栄養】营养, 滋养液压式制动机えいよういんりょう【栄養飲料・営養飲えきあり【液有】有液汁, 有汤水料】营养饮料えきあん【液安】液氨, 氨水えいようか【栄養価・営養價】营养价（值）えきいけい【液位計】液位计, 液面えいようかいぜん【栄養改善】改良营养えきえん【液塩】食盐水, 盐水えいようきじゅんりょう【栄養基準量】えきえんほう【液塩法】盐水腌渍法营养标准量

87 エキカ—エキスえきか【液果】多汁的果实, 果浆（类）排泄物, 废料えきかアミラーゼ【液化amylase】液化エキスサークル【excircle】外圆淀粉酶, 液化糖化酶エキスターナル【extenal】外部的, 外えきかガス【液化gas】液化气观的, 外表的, 外界的, 外层的えきかがたアミラーゼ【液化型 amyla- エキスタリア【exterior】外部的, 外层 se】液化型淀粉分解酶的, 外表的エキザプル【example】样品, 样本エキスチェンジ【exchange】①交换, 互エキザミネーション【examination】检换; ②兑换率查, 观察, 检定, 审定エキステンソグラフ【extensogragh】延エキザミン【examine】检查, 观察, 检伸性图谱仪定, 审定エキステンション【extension】①增设, エキシタント【excitant】兴奋剂, 刺激扩建; ②膨胀, 扩张剂エキステンダー【extender】膨胀器えきじゅう【液汁】液汁, 汁液, 汁水エキストラ【extra】超级, 特级, 甲级えきじゅうりょう【液汁量】液汁含有量, エキストラクション【extraction】抽提, 汁水含量萃取, 提取えきじょう【液状】液态, 液体状エキストラクター【extractor】①抽取えきじょうゴムかんそうき【液状（荷）器, 萃取罐; ②分离机, 脱水机 gum 乾燥機】液状胶体干燥机, 胶液干エキストラクタント【extractant】萃取燥机剂, 提取剂, 分离剂, 净化剂えきじょうじゅうてんき【液状充填機】エキストラクト【extract】抽提, 提取, 液汁灌装机, 液汁充填机, 加汁机, 萃取, 提出注液机エキストラ・ヘビー・シラップ【extra えきじょうしょくひん【液状食品】液状 heavy syrup(sirup)】特高浓度（的）食品, 饮料糖水（指糖水水果罐头成品糖含量在えきじょうとう【液状糖】液态糖, 液体 22％以上）糖, 糖浆エキストラ・ライト・シラップ【extra えきじょうぶどうとう【液状葡萄糖】液 light syrup(sirup)】特低浓度（的稀）体葡萄糖, 葡萄糖浆糖水（指糖水水果罐头成品糖水糖含量えきじょうミックス【液状mix】液状混为10％～14％）合（物）, 液状搅拌エキストラリン【extralin】肝胃素えきじょうゆ【液状油】液体油エキストリンシカル【extrinsical】外えきじょうラバー【液状rubber】液体胶, 来的, 非固有的, 非本征的胶液エキストリンシック【extrinsic】含有えきしん【液浸】浸渍, 浸入杂质的, 外来的, 非本征的えきしんほう【液浸法】浸渍方法, 浸渍エキストルーション【extrusion】①挤方式压, 挤出; ②冲压, 拉伸エキス【（荷）extract】①浸出物, 提エキストル(ー)ダー【extruder】挤出机, 取物, 抽提物, 萃取液; ②精华压出机, 灌肠机エキスクレション【excretion】分泌物, エキストレマーム【extremum】极值

エキス—エキタ 88 エキスパンション【expansion】①膨胀, エキセン・プレス【excentric press】扩大, 展开, 延伸; ②延伸率偏心（曲柄）冲床, 偏心（曲柄）压力エキスパンション・バルブ【expansion 机 valve】膨胀阀エキゾースター【exhauster】①排气机, エキスパンション・リング【expansion 排气箱, 抽气机; ②吸尘器 ring】（罐头等）膨胀圈、膨胀环エキゾースティング【exhausting】排气, エキスパンシン【expansin】苹果菌素, 抽气, 抽空棒曲霉素エキゾースティング・チェンバー【exha- エキスパンタ【expand】①膨胀, 扩大; usting chamber】排气室, 抽气室 ②压延, 拉伸エキゾースティング・バルブ【exhaust- エキスパンディング【expanding】膨胀 ing valve】排气阀（门）的, 扩大的エキゾースト【exhaust】排气, 抽气, 抽エキスパンディング・フロウ・エバポレ空ーター【expanding flow evaporater】えきそう【液相】液相, 液态, 液体膨胀下流蒸发器エキソエンザイム【exoenzyme】（胞）エキスパンド【expand】①膨胀, 扩大; 外酶 ②拉伸エキソ・エンチーム【exo-enzyme】（胞）エキス・テスト【expand test】①膨胀外酶试验; ②拉伸试验エキゾ（ー）スト・ボックス【exhaust エキスプレスション【expression】公式, box】排气箱, 脱气箱, 排气代表式, 表达式エキゾスポア【exospore】外生孢子エキスフォリアション【exfoliation】エキソスモーシス【exomosis】外渗, 向脱叶霉素外渗透エキスフォリアチン【exfoliation】脱エキゾチック【exotic】外国式样的叶霉素エキゾチックねんりょう【exotic 燃料】エキスぶん【extract 分】浸出物, 提取高热值燃料物, 萃取物エキソトキシン【exotoxin】外毒素エキスペラー【expeller】螺旋式压榨机, エキソヌクレアーゼ【exonuclease】核连续式压榨机酸外切酶エキスポーネント【exponent】①说明书; エキソペプチダーゼ【exopptidase】肽 ②指数链端解酶えきせきほう【液漬法】盐水腌渍法, 液エキソホルモン【exohormone】外激素体浸渍法エキソメーター【exometer】荧光计エキセス【excess】①过量, 过度, 过量; えきたいありゅうさん【液体亜硫酸】液 ②剩余体亚硫酸, 液态亚硫酸エキセセイブ・トループ【excessive えきたいアンモニア【液体Ammonia】液 droop】（罐头二重卷边缺陷）过度垂态氨, 液氨, 氨水边えきたいえきたいちゅうしゅつ【液体ーエキセル【excel】超过, 胜于, 优于液体抽出】液体对液体萃取, 液ー液相エキセルシン【excelsin】巴西果蛋白萃取

89 エキタ—エキリえきたいえんそ【液体塩素】液态氯えきちゅうあっりょくけい【液柱圧力えきたいカートンじゅうてんき【液体計】液柱式压力计, 液体压力计 carton 充填機】液体装盒机えきちゅうけい【液柱計】液柱压力计, えきたいくんせいほう【液体燻製法】液液体压力计体烟熏法えきちゅうにゅう【液注入】①浸液, 浸えきたいこうじ【液体麹】液体曲, 深层油; ②注入液法淀粉酶えきとう【液糖】液糖, 液体糖浆えきたいこうじしゅぼ【液体麹酒母】液体曲酵母えきないばいよう【液内培養】液内培养, えきたいこうじほう【液体麹法】液体曲液体深层培养发酵法エキナコシド【echinacosid】海胆苔えきたいこうしんりょう【液体香辛料】えきなし【液無】无液汁,无汤水,无汁液液体香味作料エキネノン【echinenone】海胆紫酮えきたいじゅうてんき【液体充填機】液エキノクローム【echinochromeA】海胆体装填机色素 A えきたいちっそしききゅうそくとうけエキノコッカス【echinococus】包虫つそうち【液体窒素式急速凍結装置】エキノマイシン【echinomycin】棘霉素液氮式快速冻结装置, 液氮快速冻结えきべん【驛弁】（日本）火车站上供应设备的简单盒饭えきたいちっそしきれいとうしゃ【液体えきまくりゅうかがたのうしゅくき【液窒素式冷凍車】液氮式冷冻车膜流下型濃縮機】（液体）降膜式浓缩えきたいちっそとうけつ【液体窒素凍机結】液氮冷冻えきめん【液面】液面えきたいちっそ（しき）れいとうトラッえきめんけい【液面計】液面计, 液位计ク【液体窒素（式）冷凍 truck】液氮えきめんきせいしきじどうじゅうてん（式）冷冻（卡）车き【液面規正式自動充填機】液位控制えきたいちっそフリーザー【液体窒素自动注汁机, 液面控制自动装填机 freezer】液氮冷冻机, 液态氮冻结器えきめんけんしゅつき【液面検出機】液えきたいばいち【液体培地】液体培养基面检测仪えきたいばいよう【液体培養】液体（深えきめんコントローラー【液面 contro- 层）培养 ler】液面控制器えきたいパラフィン【液体 paraffin】えきめんせいぎょ【液面制御】液面控制, 液体石蜡液位控制えきたいふんむき【液体噴霧器】液体喷えきめんひ【液面比】液面比, （微生物雾器培养）液体数量与所占表面积的比例えきたいまきこみかくはんそう【液体巻エキュエル【ecuelle】柑橘榨汁器込み攪拌槽】液体卷入式搅拌机, 液体えきりょうけい【液量計】液量计, 量杯, 旋转搅拌机量筒

エキリ—エクス 90 エキリン【equiline（e）】马烯雌（甾）エクステルード・シリアル【extered 酮 serial】快餐食品, 外餐食品エキレニ【equilenine（e）】马萘雌（甾）エクステンション【extension】①膨胀, 酮扩张, 延长; ②扩建えぐい【蘞（い）】辣嗓子味, 哈败味エクステンション・リング【extension エクィップ【equip】设备, 装备, 器械, ring】（罐头）膨胀圈, 膨胀环工具, 仪器, 附件エクステンダー【extender】①填充剂, エクィップメント【equipement】设备, 增充剂; ②增香剂装备, 器械, 仪器, 工具, 附件エクストラ【extra】①超级的; ②附加エクィバレシー【equivalency】①等价, 的; ③特优的等值, 等量; ②化合价, 当量エクストラクター【extractor】①抽提エクィバレント【equivalent】①当量, 器, 萃取器; ②脱水机克当量;②相当, 等效的, 相等的エクストラシン【extrasin】胸腺素エクィページ【equipage】设备, 装备エクストルーション【extrusion】①挤エクオリン【aequorin】水母发光蛋白压, 压罐;②排出エクザール【exal】长春花碱エクストルーダー【extruder】挤出机, エクサイブ【excive】割去, 切除挤压机エクサイン【exine】孢子外膜, 外壁エクストルデド・キャンティ【extruded エクサイター【exciter】兴奋剂, 刺激剂 candy】挤压成形的糖果, 模压成形的エクザミネーション【examination】检糖果查, 检验法, 试验法エクストルド【extrude】①挤压, 压出, エクザンプル【example】样品, 样本挤出; ②压模エクシリトル【xylitol】木糖醇エクスバーかんりず【X 管理図】X管理エクスターナル【external】外面的, 外图, 平均值管理图界的, 表面的, 外形的, 外观エクスパンション【expansion】膨胀,扩大エクスターナル・コンデンサーエクスパンション・リング【expansion 【external condenser】外冷凝器 ring】（罐头）膨胀圈, 膨胀环エクスターナル・パッケージングエクスパンド【expand】膨胀,扩大,展开【external packaging】外部大包装, エクス・ファーム・ミルク【exfarm- 外包装 milk】牧场送出的乳, 原乳エクスターナルビード・カン（かん）エクスフォリアチン【exfoliatin】脱叶【external bead can（缶）】凸筋罐, 加霉素, 脱叶菌素固筋罐エクスプラント【explant】人工培养エクスチェーンジ【exchange】①兑换, エクスプレス【express】特快的, 超高交换; ②换汇率速的エクステリア【exterial】①外部的, 国エクスペラー【expeller】螺旋压榨机, 外的; ②外包装连续式压榨机

91 エクス—エシヒエクスペリメント【experiment】实验, エクゾースト・ボックス【exhaust box】试验排气箱, 脱气机エクスポーテーション【exportation】エクソデーション【exudation】渗出物, ①出口; ②出口商品渗出作用エクスポート【export】出口, 输出エクソジェノート【exogenote】外基因子エクスポート・トレード【export trade】エクソヌクレアーゼ【exonuclease】核出口贸易酸外切酶エクスポート・バーザー【export bazar】エクソペプチダーゼ【exopeptidase】肽出口商品展（览）销（售）会链外切酶エクスポート・パッキング【export エクトトキシン【ectotoxin】外毒素 packing】出口包装エクトラル【ectoral】皮蝇磷（农药）エクスポート・マーケテイング【export えぐみ【えぐ味】辣嗓子味道 marketing】出口营销学エクリせん【ecerine腺】外分泌腺エクスルけい【echsle計】葡萄汁糖度计えぐり【刳】挖, 刮エクセクター【exsector】切除器えぐりとり【刳取, 抉取】刮, 挖, 修整エクセス【excess】（装罐头等）过重, 过エクリミア【eclimia】善饥, 食欲过盛度, 过量エコーン【acorm】浆栎果, 橡实, 橡子エクセルシン【excelsin】巴西里蛋白エゴサポニゲン【egosaponigen】齐墩果エクセントリック【eccentric】①偏心皮皂苷轴; ②偏心压机えごのき【斉敦果】齐敦果, 野茉莉エクゾースター【exhauster】①排气机, エコノマイザー【economizer】废气预热抽气机, 抽风机; ②吸尘器器, 燃料节省器エクゾースト【exhaust】排气, 抽气, 排えごのり【えご海苔】牛毛菜, 石花菜, 空, 抽空钩凝菜エクゾースト・オープン【exhaust open】えごま【荏胡麻】荏, 白苏开始排气, 开排气阀エコロジー【ecology】生态学エクゾースト・スチーム【exhaust えさ【餌】①食物; ②饵料 steam】废蒸汽エジェクション【ejection】抽出, 排出, エクゾースト・ノズル【exhaust nozzle】推出排气喷嘴エジェクター【ejector】①喷射泵; ② エクゾースト・パイプ【exhaust pipe】排出器, 推顶器排气管（道）エジェクター・コンデンサー【ejector エクゾースト・バルブ【exhaust valve】 condenser】喷射冷凝器排气阀（门）エシエリキア【Escherichia】埃希氏（杆）エクゾースト・ブロワ【exhaust blower】菌属抽气机, 排气机, 抽风机エジビリティ【edibility】①适合食用, エクゾースト・ポート【exhaust port】可食用性; ②食用价值, 可食率, 食排气口, 抽风口用率

エシフ—エスト 92 エジプト・セント・ジョンスウート【Eg- エスコラー【escolar】①玉梭鱼; ②蛇 yptain St.Johnswort】埃及金丝桃鲭エジブル【edible】①(可供)食用的, 食エス・シー・エッチ・ゲージ【SCH gauge】品的; ②营养的（罐头等）密封头高度量规エジブル・グレード【edible grade】食エスセリシア・コリー【Escherichia coli】用级, 食品级埃希氏大肠杆菌エジブル・ケーシング【edible casing】エスタミネート【（法）estaminet】咖可食肠衣啡馆エジブルズ【edibles】食用品エスチン【estin】棘霉素エジブルネス【edibleness】食用价值エスティメーション【estimation】①估エジブル・パート【edible part】可食测, 预测, 估计; ②评价部分エスティメート【estimate】估计, 评价, エジブル・ピグメント【edible pigment】测定, 计算食用色素エステラーゼ【esterase】酯酶, （解）エジブル・フィルム【edible films】可酯酶食性薄膜エステル【ester】酯エジブル・フンブス【edible fungus】エステルか【ester 化】酯化（作用）食用（真）菌, 食用菇类エステル・ガム【ester(荷) gum】松香エジャー【ager】①蒸化机, 酸化机; ② 酸酯胶, 酯胶熟化机, 老化机エステル・バリュ【ester value】酯化エシヤロット【eschalot;shallot】①青价, 酯化值葱; ②胡葱, 冬葱, 亚实基隆葱エステルゆ【ester 油】酯油, 芳香油エシュリキア【Escherichia】埃希氏杆エストマイシン【estomycine】巴龙霉素菌属エストラゴール【estragole】草蒿脑, 龙エシュリキア・コリ【Escherichia】埃蒿脑希氏大肠杆菌エストラジオール【（o）estradioe】雌エシュリヒア・コリ【Escherichia coli】（甾）二醇大肠（埃希氏）杆菌エストラノール【estranol】雌烷醇エシュレト【etiolate】褪色エストラン【estrane】雌（甾）烷エスカルゴ【（法）escargot】(食用) エストラントリオール【estranetriol】蜗牛雌烷三醇エスカレーター【escalator】提升机, 升エストリオール【estriol】雌（甾）三运机, 滚梯醇エスカロープ【（法）escallop】薄肉片, エストリフィケーション・プラント【es- 薄鱼片 trification plant】（油的）酯化装エスカロップ【escallop】扇贝置エスケープ・パイプ【escape pipe】排エストリン【（o）estrin】雌激素气管, 出气管エストロゲニック・ホルモン【estroge- エスケープメント【escapment】擒纵装 nic hormone(s)】雌激素类置, 制动エストロゲン【estrogen】雌激素

93 エスト—エタムエストロ（ー）ン【（o）estrone】次（甾）エダクター【eductor】排放装置, 喷射酮器エストロン【estron】醋酸纤维（素）エダクト【educt】①抽出物, 浸提物, 离エスニック・フード【ethnic food】民析物; ②推断族（风味）食品エダサミル【edathamil】乙二胺四乙酸エスパドン【espadon】箭鱼えだつき【枝付】带梗, 带柄, 带果柄エスプロカルブ【esprocarb】禾草畏（农えだなし【枝なし】不带梗, 不带把, 不药）带果柄エスモイド【ethmoid】①筛状物, 筛骨的; ②筛骨えだにく【枝肉】带骨头的白肉条, 带骨エセイン【esein】伊短菌肽头的腱子肉, 带骨头的肘子肉エゼクター【ejector】①喷射泵, 喷射えだにくきかく【枝肉規格】屠体规格, 器; ②推顶器胴体规格エセリズム【eserism】毒扁豆碱中毒えだにくかくづけ【枝肉格付】屠体分级, エセリン【eserin】毒扁豆碱胴体分级エゼンシャル・オイル【essential oil】えだにくかけはかり【枝肉掛秤】屠体吊精油秤, 胴体挂秤えそ【狗母魚】狗母鱼, 沙梭鱼, 箭鱼えだにくしんさ【枝肉審査】屠体检查, エソクシクイン【ethoxyquin;E.M.Q.】胴体商检乙氧(基)喹（抗氧化剂）えだにくとりひききかく【枝肉取引規 pーエソクシ・フェニルウレア【p-etho- 格】屠体销售规格, 屠体交易规格, 胴 xy-phenylurea】对乙氧基苯脲, 甘素体贸易规格エソシン【esocine】鲵精蛋白えだにくぶどまり【枝肉歩留】屠宰率, エゾ・スカラップ【Ezo scallop】虾夷胴体得率扇贝えだにくりょう【枝肉量】屠体重, 胴重エソセル【ethocel】乙基纤维素エタノール【ethanol】乙醇, 酒精エソトキシン【esotoxin】内毒素エタノールアミン【ethanolamine】乙醇エゾマイシン【ezomycin】鲥霉素胺, 氨基乙醇庚二菌素えだおけ【枝桶】（日本清酒等发酵）分エタベタシン【etabetacin】エタポン【ethapon】三氯乙醇割桶, 分割罐エタマイシン【etamycin】宜他霉素, 绿えだかき【枝柿】带枝的柿子, 柿饼灰菌素えだがわり【枝変】屠体变化, 胴体变化えだまめ【枝豆】未成熟带荚青大豆, 毛支链えだきりこうそ【枝切(り), 酵素】豆切割酶, 分支切割酶エダム・チーズ【（法）Edam(英)cheese】エダクション【eduction】排出, 析出伊顿圆（形）干酪, 伊顿圆乳酪, 艾丹えだくだ【枝管】支管, 分管姆干酪

エタリ—エツク 94 エタリウム【aethalium】①块状覆孢囊 ; エチルクロロフィリド【ethylchlorop- ②黏菌体 phylide】叶绿素乙酯エダルコラント【edulcorant】①甜味エチル・スルフォン【ethyl sulfone】剂 ; ②甜化乙基砜エタロン【etalon】标准规格, 标准样件エチル・セルロース【ethyl cellulose】エタンアミド【ethanamide】乙酰胺乙基纤维素エチオコバラミン【etiocobalamin】本エチル・バニリン【ethyl vanillin】乙

钴胺素, 维生素B12 基香兰素エチオフィリン【etiophyllin】初卟啉エチル・ピオクタニン【ethyl pyoktan- 络镁盐 in】乙基飘克太宁（防腐剂）エチオプラスト【etioplast】白色（质）エチル・pーヒドロキシベンゾアート【e- 体 thyl p-hydroxybenzoate】对羟苯甲酸エチオヘミン【aetiohemin】初氯化血红乙酯素, 本氯血红素エチル・マルトール【ethyl maltol】乙エチオポルフィリン【etioporphyrin】基麦芽酚初卟啉, 本卟啉エチル・メルカプタン【ethyl mercapt- エチオフェンカルブ【thiofencarb】乙 an】乙硫醇硫甲威（农药）エチレート【ethylate】乙醇盐（酯）エチオレーション【etiolation】褪色, エッグ【egg】①鸡蛋, 蛋, 卵 ; ②蛋形, 颜色苍白卵圆形エチオロジー【aetiology】病原学, 病エッグ・アップル【egg apple】茄子因学, 病理学エッグアルブミン【egg albumin】卵清エチオン【ethion】乙硫磷, 一二四0(农蛋白, 卵白蛋白药) エッグ・インスペクター【egg inspect- エチステロン【ethisterone】17-乙炔睾 or】鸡蛋检验器（甾）酮, 妊娠素, 羟脱水孕酮エッグ・カツプ【egg-cup】蛋杯, 分黄エチューブ【（法）atuve】烘干炉, 干（蛋）杯燥炉エッグケース・ボード【egg-case board】エチリズム【ethylism】乙醇中毒（包装蛋的）纸板蛋托エチル【ethyl】乙烷基, 乙基エッグ・サラダ【egg selad】鸡蛋色拉エチルアミン【ethylamine】乙胺（西餐中的冷盘菜）エチル・アルコール【ethyl（荷）alcohol】エックス・イラジエーション【X（-ray）乙醇, 酒精 -irradiation】X-射线照射エチル・エーテル【ethyl ether】乙醚エックスカバナール【excavtor】挖核刀, エチル・エステル【ethyl ester】乙酯挖果刀エチル・グチオン【ethyl-guthion】乙基谷硫磷（农药）エックス・クロモソーム【X-chromoso-

95 エツク—エトセ me】X 染色体, 雌性染色体蛋（液）酒エックスこうせん【X 光線】X-光线, X- エッグ・ヌードル【egg noodle】鸡蛋面, 射线, 伦琴射线鸡蛋挂面エックスこうせんあつさけい【X 光線厚エッグープラント【egg plant】茄子さ計】X-射线测厚计, X-射线厚度测定エッグフル－ツ【eggfruit】①鸡蛋果, 仪西番莲（果）; ②茄子エックスせんかんきゅうガラス【X 線管エッグ・ブレーカ【egg breaker】打蛋球 glass】透紫外线玻璃, X-射线保护机玻璃エッグ･ホワイト【egg white】蛋白, 蛋エックスせんけんさ【X 線検査】X-光检清查, X-射线检查エッグ・ロール【egg roll】鸡蛋卷エックスせんぶんこうき【X 線分光器】エッグ・ロールス・ウィズ・ポーク【egg X-光分光计, X-射线分光仪 rolls with pork】猪肉鸡蛋卷（西餐菜名）エックスせんぶんこうしゃしん【X 線分エッジ【edge】①边缘, 界线; ②棱角（玻光写真】X-射线摄影, X-光拍照璃罐瓶缺陷名）; ③（罐头身板的）折エックスせんぶんこうしゃしんき【X 線边, 端折; ④刃口, 刀尖分光写真器】X-（射）线摄谱仪エッジ・ウェーブ【edge wave】（镀锡薄エックスせんぶんこうぶんせき【X 線分板罐二重卷边缺陷）卷边皱纹光分析】X-射线分光分析エッジ・エフェクト【edge effect】边エックスせんマイクロアナライザー【X 缘效应, 棱角效应, 边界效应線 microanalyser】X-射线微量分析仪エッジ・シーム【edge seam】（封罐）边エックスバ－かんりず【X 管理図】X-管缘线状裂纹理图, X-控制图, 平均值控制图エッジ・シーリング【edge sealing】（罐头）卷边, 卷口, 封边, 卷封, 封罐エックスパンション【expansion】①膨エッジ・シール【edge seal】（罐头）胀, 扩大, 延伸; ②长宽比卷边, 卷口, 封罐, 封边エックスパンション･リング【expansion エッジ・ナイフ【edge knife】修整刀, 削 ring】（罐头等）膨胀圈, 膨胀环整刀, 修边刀エックスパント【expand】①膨胀, 扩大, エッジ・フィルター【edge filter】流延伸; ②长宽比线式过滤器エックス・フルオレセンス・アナリシスエッジ・フォーマー【edge-former】（罐【X-ray fluorescence analysis】X- 射线荧光分析头）卷边机, 封口机, 封罐机, 封瓶机エックスポート【export】①出口, 输出; エッジング【edging】①（制罐）端折; ② ②输出额磨边, 轧边, 去飞边エッグ・ソース【egg sauce】鸡蛋沙司エッセン【(德) Essen】食物, 餐食エッグド【egged】蘸上蛋液的, 浸蛋液エッセンシャル【essential】①香精的; 的 ②精制的; ③主要的エッグテスター【eggtester】检蛋器エッセンシャル・オイル【essential エッグ・ノック【egg nog】冲蛋香酒, oil】香精油, 挥发性香精油

エツセ—エトリ 96 エッセンス【essence】香精, 香精油エデュークション・パイプ【eduction エッチ【etch】腐蚀, 浸蚀 pipe】①排水管; ②排气管エッチこう【etch 孔】腐蚀孔, 浸蚀孔エデュークター【eductor】喷射器, 排眼泄器

エッチ・ティー・エス・ティーさつきんエテュ－ト【(法) etude】①试制, 研制; 【HTST 殺菌】高温短时杀菌（法） ②研究エッチ・ビープロセス【H․B․process】エテリン【etherin】醚浸出菌素（商标）多色胶板彩印（德文 Hucbber エテリオ【et(a)erio】聚心果皮 Bleifein 氏法的缩称）エデンティーフィーキション【identif- エッチ・ピット【etch pit】腐蚀孔, 腐 ication】（质量等）鉴定, 鉴定, 评蚀斑痕定, 评优エッチずけい【etch 図形】腐蚀纹象, 腐エテンプレト（ル）【attemperater】调蚀图形温箱, 调温（水）槽, 恒温箱, 恒温水エッチング・ピット【etching pit】腐槽蚀孔眼, 腐蚀坑エトキサゾ－ル【etoxazole】2, 4- 二苯エッチング・ポイン（ト）【etching 基恶唑衍生物（农药） point】腐蚀孔眼, 侵蚀点 8－エトキシカフェイン【8-ethoxycaff- エッディー・ワッシャ－【eddy washer】 eine】乙氧基咖啡因旋流洗涤机, 涡流洗涤机エトキシキン【ethoxyquin】促长磷（农エッド【eddo】野芋药）エッピング・ポーク・ソーセージ【epping エドゴニウム【edogonium】鞘藻属 pork sausage】细粒肥肉夹花的猪肉香えどずし【江戸寿司】（日本）江户风味肠的酸饭团子エディスチン【edestin】麻仁球蛋白エドソ－ル【Edosol】低钠牛乳エディフェンホス【edifenphos】敌瘟磷エトフェンプロックス【ethofenprox】（农药）醚菊酯（农药）エディブル【edible】①可食的, 食品的; エトプロホス【ethoprophos】丙线磷（农 ②营养的药）エディブル・フラワ【edible flower】えどまえ【江戸前】江户风味（即古东京食用花, 可食花口味的菜肴）エデイン【edeine】伊短菌素えどまえのりょうり【江戸前の料理】日エデスチン【edestin】麻仁球蛋白本江户风味的菜肴エデマ【edema】水肿, 浮肿えどみそ【江戸味噌】（日本关东特产食エデマチン【edematin】细胞原生质微粒品）江户豆酱成物えどむらさき【江戸紫】紫红色エデュークション【eduction】离析,排えどり【梗取(り)】除（果）梗, 除（果）泄把

97 エトリ—エヒエエトリムホス【etrimfos】乙嘧硫磷（农エノ－ル【enol】烯醇药）エノキシダーゼ【enoxidase】酒氧化酶エトルスコマイシン【etruscomycin】意えのきだけ【榎茸】日本的一种黄色食用北酶素, 鲁斯酶素蘑菇エナジー【energy】①能, 能量; ②势, エノセラピー【oenoterapy】葡萄酒疗法势力, 势能エノタンニン【oenotannin】酒单宁エナメル【enamal】搪瓷, 瓷釉, 法郎エノマイシン【enomycin】依诺酶素エナメル・ウェア【enamal ware】搪瓷エノラ－ゼ【enolase】烯醇化酶器（皿）エノリゼーション【enolization】烯醇エナメルぬり【enamal 塗り】涂搪瓷, 涂化（作用）瓷釉エバーファメンテーション【everfer- エナメル・ヘア【enamal hair】切铁皮 mentation】过发酵, 发酵过头时的细铁毛エバール【evanol】乙烯-乙烯醇共聚物エナメル・ペーパー【enamal paper】铜エバキュエーション【evacuation】①抽版纸, 亮光纸真空; ②排除, 排放エナメル・ペイント【enamal paint】亮エバキュエート【evacuate】①抽空, 放漆, 亮油空, 排净; ②排气エナンチオトロピー【enantiotropy】互エバポレーション【evaporation】蒸发, 变性变化（现象）, 对应（异构）现象脱水, 气化エナントトキシン【enanthotoxin】水芹エバポレーター【evaporator】蒸发锅, 毒素蒸发罐, 蒸发皿エナンチック・エステル【enanticester】エバポレーテッド・ミルク【evaporated 庚酯 milk】炼乳, 浓缩乳エニリズム【oenilism】葡萄酒中毒エバポレート【evaporate】蒸发, 浓缩エニン【oenin】锦葵色素-3-葡萄苷エバ･ミルク【evaporated milk】炼乳, エヌ・エム・アール【NMR;nuclear 浓缩乳 magnetic resonance】核磁共振エバリア【ebalia】坚壳蟹属エネジオル【enediol】烯二醇エバリエント【ebullient】①沸腾的; ② エネルギー【energy】能量, 热量（酒精等）气泡的エネルギーしゅうし【energy 収支】能エバレーター【ebullator】①（制冷机）量平衡, 热量平衡沸腾器; ②循环泵エネルギー・バリア【energy barrier】えひ【鱏・鲼】海鳐鱼, 老板鱼能障えび【海老・蝦】虾, 大虾エネルギー・フード【energe food】能エピ【epi-】上, 外（词头）源食物, 高（发）热量食物エピアンドロステロン【epi-androste- エネルギーメタボリズム【 energe rone】表雄（甾）酮 metabolism】能量代谢エピエストリオ－ル【epiestriol】表雌

エヒオ—エフエ 98 三醇えびだんこ【海老団子・蝦団子】虾肉丸エピオキシビオチン【epioxybiotin】表子氧生物素えびちゃ【海老茶・蝦茶・葡萄茶】绛紫エビオス【ebios】（一种营养性）啤酒色, 酱紫色, 枣红色酵母エピテリウム【epitelium】上皮（组织）, エピカテキン・ガレート【epicachtechin 表皮（细胞）, 皮膜 gallat】焙酸表儿茶（酸）酯エピデルミジン【epidermidin】表皮菌素エピコート【(德) epikote】环氧树脂（的エピデルム【epiderm】表皮简称）エピトキシン【epitoxin】外毒素エピコートじゅし【(德) epikote 樹脂】エピナール【(法) epinard】菠菜环氧树脂エピネフリン【epineprine】肾上腺素エピ・コレステロール【epi-cholest- エピノシック【epinosic】不卫生的, 有 erol】表胆固醇害健康的エピサルキン【episarkin,episarcin】えびのむきみ【海老（の）剥身・蝦（の）表次黄嘌呤剥身】虾仁, 大虾仁エピシリン【epicillin】依比青霉素エピフィシス【epiphysis】①骨化骺; ② えびすぐさ【夷草】草决明松果体エピスタシス【epistasis】①液膜; ② エピマー【epimer】表异构物差向（立体）抑制溢液异构体エビスセラテッド・フィッシユ【evisc- えびも【海老藻・蝦藻】海老藻, 虾藻 erated fish】去除内脏的鱼条エピューレーション【epuration】提纯, エビスセレイト【evis cerate】（畜、精练禽）开膛, 取出内脏エピレナミン【epirenamine】肾上腺素えびすたい【夷鯛】日本的一种鲫鱼名エフィシェンシ－【efficency】①效率, えびすたひ【夷鯛】日本的一种鲫鱼名效能; ②供给量エピスポア【epispore】孢子外壁エフィシェンシー・フ－ズ【efficency 表エピセロビオース【epicellobiose】 foods】高能食品, 高热量食品纤维二糖えふ【葉】①叶子; ②张数えびせん【海老纎・蝦纎】炸虾片, 油炸エフィナル【Ephynal】维生素 E 大虾片エフェクター【effector】效应物, 效应えびせんぺい【海老纎片】龙虾片（因）子, 影响物, 作用物エピゾーム【episome】附加体, 基因副体, 游离体エフェクト【effect】①效应; ②效果, エピソムテンプレート【episomal 结果; ③作用; ④影响 teplate】游离基因模板エフェドリン【ephedrin】麻黄素, 麻黄えびぞめ【蝦染（め）・海老染（め）】浅碱紫色, 淡紫色エフ・エム・シー・コンパニー【F.M.C.-

99 エフク—エマス company】（美国）食品机械及化学公司带式喂送器, 刮板式喂送器えぶくろ【餌袋】①胃, 肚子; ②食品方エベラント・コリフォーム・バチリウム便袋【Aberrant coliform bacillium】副大エフ・コロニー【F－colony】扁平菌落肠杆菌エプタム【eptam】扑草灭（除草剂）エベリシン【evericin】放线菌肽素, 埃エフち【F 値】F 值, 杀菌效率维菌素エフち・モニター【F 値 monitor】①F エポキシ【epoxy】环氧, 桥氧值监测器; ② F 值监测员エポキシ・エステルけいとりょう【epoxy えぶな【江鮒】红鲫鱼 ester 系塗料】环氧酯类涂料エフ・バリュー【F value】F 值（杀菌エポキシか【epoxy 化】环氧化效率值）エポキシダーゼ【epoxidase】环氧酶エフめもり【F 目盛(り)】华氏温度计标エポキシデーション【epoxidation】环（゜F）氧化作用エフュージョン【effusion】渗出, 渗汁, エポキシド【epoxide】环氧化物渗透, 流泻エポキシド・レジン【epoxide resin】エブァクテーション【abactation】（婴环氧树脂儿）断奶, 离乳エポキシ・フェノールとりょう【phenol エフラックス【efflux】①流出, 排出, 塗料】环氧酚醛涂料倒出, 倾出; ②流出物, 排出水, 废エポキシポリアミドじゅし【polyamide 气流; ③射流樹脂】环氧聚酰胺树脂エフラックス・ビスコシメーター【eff- エポキシレチノール【epoxyretinol】环 lux viscosimeter】射流黏度计氧视黄醇エプリノメクチン【eprinomec tin】依エボナイト【ebonite】硬质橡皮, 胶木普菌素エボニミトール【evonymitol】卫矛醇エフリュント【effluent】流出水, 废水エボニミン【evonymine】卫矛碱エプロリンーＳ【Eprolin-Ｓ】维生素 E エポフォルミン【epoformin】环氧型菌素制剂エボリューション【evolution】①发出, エフロレ（ツ）センス【efflorescence】释放; ②进化, 演变 ①起霜, 粉化, 风化; ②（葡萄酒）霜エボリション【ebullition】沸腾霉酒; ③晶化エポン【epon】埃庞环氧树脂エプロン【apron】工作裙, 劳动围裙エマーゼンシー・フード【emergency エプロン・コンベャ（－）【 apron food】救灾（应急）食品 conveyer】裙带式平板运输机, 带式平エマサイド【emacide】杀线虫剂板传输机えます【咲ます】浸入水中而胀发, 复水エプロン・フィーダー【apron feeder】（作用）

エマナ—エラス 100 エマナチオン【emanation】①发散, 放エメンタールチーズ【(法)emmenth- 射; ②放射物; ③离析 al(英)cheese】（瑞士）伊门特大干（乳）エマメクチン安息香酸塩【emamectin 酪 benzoate】埃玛菌素（农药）エヤー・コンプレッサー【air compre- エマルゲーター【emulgator】①乳化剂; ssor】空气压缩机, 空压机 ②乳化器エヤー・スタッファ【air stuffer】气エマルサ【emulsor】①乳化器; ②乳化动填充机剂エヤー・フィルター【air filter】空气エマルジファイヤー【emulsifier】乳化过滤器剂エヤー・リング【airing】吹风, 空气干エマルジョン【emulsion】①乳状液, 乳燥, 气流干燥化液, 乳胶、乳剂; ②香肠的肉细斩拌えら【鰓･腮】鱼鳃, 鳃部肉馅えらあな【鰓孔】鳃孔, 鳃眼エマルジョン・タイプ・ソーセージエライオマイシン【elaiomvcin】油酶素, 【emulsion-type sausage】肉细斩肉伊酶素, 洋橄榄霉素馅香肠エラギグさん【ellagic 酸】鞣花酸エマルジョン・ブレーカー【emulsion エラギタンニン【ellagiannin】鞣花单 breaker】①乳胶分解剂;②乳胶分解器宁エマルジョン・フレーバー【emulsion エラジケーター【eradictor】（菠萝等） flaver】乳化香料刮肉机, 果肉分离机エマルソイド【emulsoid】乳状液胶, 乳エラジケーター・ミート【eradicator 胶 meat】（菠萝等）残留果肉, 刮皮果肉エミッション・スペクトル【emission エラシポッド【elasipod】平足海参 spectrum】发射光谱エラシン【elacin】变性弹力蛋白エミマイシン【emimycin】放霉素エラスターゼ【elastase】弹性蛋白酶, エム・エ－ばいち【MA 培地】麦芽抽出胰肽酶物培养基エラスターゼトキソイド【elastasetox- エム・ピー・エヌさんしゅつほう【MPN oid】弹性蛋白酶类毒素算出法】最大概率计算法エラスチカ【elastica】弹性, 弹力エムベッド【embed】包埋エラスチサイザー【elasticizer】增塑エムルジョン【emulsion】乳状液, 乳化剂, 塑化剂, 增韧剂液エラスチン【elastin】弹性（硬）蛋白エムルシン【emulsin】苦杏仁酶エラスティック【elastic】有弹性的, 有エムルソイド【emulsoid】乳胶体,乳胶液弹力的エメラルド【emerald】翠绿色エラストゲル【elastogel】弹性凝胶エメリミシン【emerimicin】翅孢霉素エラストース【elastose】弹性蛋白⺁エメリン【emerin】伊默菌素エラストマー【elastomer】弹性体

101 エラス—エリトエラストムチン【elastomucin】弹性（组エリスロシン【erythrosin(e)】赤藓红织）黏蛋白色素エラストメーター【elastometer】弹性エリスロトキシン【erythrotoxin】红（测定）计细胞毒素エリスロポイエチン【erythropoietin】えらびかた【選び方】拣选方式, 选择促红细胞生成素方法エリスロバシリュス【Erythrobacill- えらぶ【選ぶ・択ぶ】挑选, 检选 us】红杆菌属エラメナ【Elamena】杏仁蟹属エリスロフィル【erythrophyll】叶红えり【選】挑选, 检选, 选择素エリオジクチン【eriodictin】维生素P エリスロプシン【erythropsin】视紫红エリオット【（法）hēlliot】葵花子（质）エリオトロープ【（法）hèlliotrope】エリスロマイシン【erythromycin】红 ①葵花; ②葵花子油; ③天芥茉素毒素えりくず【選屑】选择后剩下来的物质, エリスロメーター【erythrometer】① 挑剩物质红度计; ②红血球计数计エリスロレイン【erythrolein】石蕊红えりくび【襟首】颈部, 脖子素えりごのみ【選（り）好（み）】检选, エリソルビンさん【erythorbic酸】赤挑选藻糖酸, D-异抗坏血酸（食品抗氧化エリシフェ・シコラシルム【Erysiphe 剂） cichoracearum】白粉菌エリタデニン【etitadenine】香菇嘌呤エリシペラス【erysipelas】丹毒エリツルロース【erythrulose】赤藓嘌エリシペロイド【erysipeloid】类丹毒呤エリシペロスリクス【Erysipelothrix】えりどり【選取（り）】挑选, 检选丹毒丝菌属エリトリト【erythrite】赤藓醇エリシペロトキシン【erysipelotoxin】エリトリトール【erythritol】赤藓醇丹毒毒素エリトリン【erythrin】①赤藓素; ② エリシペロトリックス・インシディオ红细胞素ーザ【Erysipelothrix insidiosa】猪丹エリトレミー【erythremia】红细胞增毒杆菌多病, 红细胞血えりすてる【選捨てる】（把不合格的エリトロクプレイン【erythrocuprein】物质）剔去, 除去红细胞铜蛋白エリスリトール【erythritol】赤藓糖エリトロゲン【erythrogen】血色原质醇エリトロサイチン【erythrocytin】红エリスルロース【erythrulose】赤藓酮血球素糖エリトロチトリシン【erythrocytolys- エリスロース【erythrose】赤藓糖 in】红细胞溶解素, 溶血素エリスロサイト【erythrocyte】红血球, エリトロデキストリン【erythrodextr- 红血细胞 in】（显）红糊精エリト—エルト 102 エリトロトキシン【erythrotoxin】红エルウィニア・トラケイフィラ【Erwi- 细胞毒素 nia tracheiphila】黄瓜蔫萎病欧氏杆エリトロプテリン【erythropterin】红菌蝶呤エルガミン【ergamine】组胺, 麦胺エリトロポエチン【erythropoietine】エルク【elk】麋鹿促红细胞生成素エルグ【erg】尔格（能量单位）エリトロリジン【erythrolysin】红细エルグーシア【ergusia】①细胞迁移素胞解毒, 溶血素エルグストメーター【elgustometer】エリニン【elinin】红细胞脂蛋白味觉阈值计えりぬき【選（り）拔（き）】挑选, 选エルク・ミート【elk meat】麋鹿肉拔エルグン【elgen】卵黄油エリプシン【ellipsin】血球脂蛋白细エルゴカルリフェロ（ー）【ergocalif-

胞不溶质 erol】麦角骨化醇, 维生素D2 エリミネーター【eliminator】①空气エルゴクロム【ergochrome】麦角毒素净化器; ②分离器エルゴチズム【ergotism】麦角中毒エリプソメトリック・メソッド【ellip- エルゴトキシン【ergotoxine】麦角毒 sometric method】偏光测定法素エリプスかん【ellipse缶】椭圆（形）エルゴプラズム【ergoplasm】动质, 动罐浆エリュエート【eluate】洗脱物, 流出エルゴステロ（ー）ル【ergosterol】

液, 洗出液麦角甾醇, 维生素D2的前体えりわける【選（り）分（ける）】分エルゴソーム【ergosome】①多核〔糖选, 分类, 分级核〕蛋白体; ②多核糖体; ③动质エリンゴ【Eryngo】刺芹エルゴチン【ergotin】角麦中毒える【彫（る）】剜, 挖エルシニア・エンテロコリチカ【Yersi- エルウィニア【Erwinia】欧氏植病杆菌 nia enterocolitical】结肠炎耶尔森氏属菌エルウィニア・アメロセプチカ【Erwi- エルショルチアケトン【elsholtziake- nia atroseptica】马铃薯黑颈病欧氏杆 tone】绉香酮, 香菌酮菌エルダー（・ベりー）【elder（-berry）】エルウィニア・アミロボーラ【Erwinia ①接骨木（属）; ②接骨木桨果 amylovore】梨火疫病欧氏杆菌エルダーベリー・カラー【Elderberry エルウィニア・アロイデアエ【Erwinia color】接骨木莓色素 arodeae】软腐病欧氏杆菌エル・ディー・フィフティ【LD 50%】エルウィニア・アロトボーラ【Erwinia （微生物）半（数）致死量 carotovora】胡萝卜软腐病欧氏杆菌エルドリン【eldrin】芸香苷, 芦丁 103 エルバ—エレクエルバー【elver】幼鳗, 线鳗 ctron microscopy】电子显微镜检查エル・ハイーツ【arrowheads】茨菇（法）エルブルタ【Elberta】爱堡泰（桃子品エレクトロキューター【electrocutor】种名）电击器, 电杀器エルメンドルフさけしけんき【Elemen- エレクトロ・クロマトグラフィー【ele- dorf 裂（け）試験器】埃尔曼多夫撕 ctro chromatography】电子色谱法裂器エレクトロ・ジアリシス【electrodia- エレーション【aeration】①吹风, 通 lysis】电渗析, 电透析风; ②充气, 换气エレクトロ・コンピューター【electro エレーシング【erasing】擦掉, 除去, computer】电子计算机刮去, 涂掉エレクトロ・ステレリゼション【elec- エレオステアリク・アッシド【elaeost- tro sterilization】电子杀菌（法）, earic acid】桐酸电子灭菌（法）エレオプテン【eleoptene】油萜エレクトロニクス【electronics】①电エレクション【erection】设备安装子学; ②电子设备エレクティング・マシン【erecting エレクトルン・ミクロスコープ【elec- machine】开箱机, 启箱机 tron microscope 】电子显微镜エレクトリー【electry】电的, 电エレクトロニック・スキャンナー【ele- エレクトリカル【electrical】电力的, ctronic scanner】电子扫描机（仪）, 电的（瓶内碎屑）光电检查器エレクトリカル・スタ（ン）ナー【el- エレクトロニック・ステリリゼーショ ectrical stunner】电击昏器ン【electronic sterilization】高エレクトリカル・マチュリティー・テ频加热杀菌法, 电子灭菌法スター【electrical maturity エレクトロノグラム【electronogram】 tester】电力成熟度测定仪电子衍射图エレクトリック【electric】电的,电力的エレクトロフォトグラム【electropho- エレクトリック・ストーブ【electric togram】电泳图 stove】电炉エレクトロ・フォレシス【electropho- エレクトリック・パワー【electric resis】电泳（法） power】电力エレクトロマー【electromer】电子异构体エレクトリック・ヒート【electric エレクトロリティッカ・テンニング【e- heat】电热 lectrolytic tining】电解镀锡法, 电エレクトリック・ファン【electric 镀锡 fans】电风扇, 鼓风机エレクトロン【electron】电子エレクトリシティー【electricity】电, エレクトロン・キャプチャー【electr- 电气 on capture】电子记录器, 电子记录エレクトルン・ミクロスコピ【electron microscopy】①电子显微镜检查（法）; 仪 ②电子显微镜学エレクトロン・ミクロスコーピ【elec- エレクトルン・ミクロスコプィ【ele- tron microscopy】电子显微镜检查法エレク—エンカ 104 エレクトロン・ミクロスコープ【elec- えん【円】①圆, 圆形; ②（日）圆（日 tro microscope】电子显微镜本货币名）エレチン【erethin】兴奋素（结核菌素えん【宴・讌・筵】宴会, 酒席（地简毒素）称）エレドイシン【eledoisin】章鱼素（11 えん【焰】焰, 火焰肽）えん【塩・鹽】盐, 盐类エレプシン【erepsin】肠肽酶えんか【燕窩】燕窝エレプターゼ【ereptase】肠肽酶えんか【塩化】氯化エレベーション【elevation】①正面图, えんかあえん【塩化亜鉛】氯化锌视面图; ②海拔高度えんかい【宴会】宴会, 酒宴, 酒席エレベーター【elevator】提升机, 升えんかいかん【宴会缶】宴席用罐头, 名降机, 电梯菜罐头エレベーター・バケット【elevator えんかいしょく【鉛灰色】铅灰色, 灰 bucket】提升斗, 升运斗, 吊斗黑色エレベーティング【elevating】提升, えんかカルシウム【塩化calcium】氯化升高, 提升输送机钙エレベーティング・コンベヤー【eleva- えんかくかんせい【遠隔管制】远距离 ting conveyer】提升传送机, 提升输控制, 遥控送机えんかくそうさ【遠隔操作】远距离操エレミ【elemi】①榄香; ②榄香（树脂）作エレミ・レジン【elemi resin】榄香树脂えんかくそうじゅう【遠隔操縦】远距エレメン【elemene】榄香烯エレメント【element】①元素, 要素; 离操作, 遥控 ②元件, 部件, 零件; ③单元, 单えんかくそくていほう【遠隔測定法】体; ④电池远距离测定法, 遥测技术エレモテシウム・アシ（ユ）ビ【Ere- えんかくど【塩化苦土】氯化镁 mothecium ashbyii】阿氏假囊酵母えんかしょり【塩化処理】氯化处理エロー【yellow】①黄（色）的; ②黄エンガジング【engaging】咬合, （罐（色）头筒身制造）咬接エローズ・コロニー【erose colony】えんかすいそ【塩化水素】氯化氢锯齿形菌落えんかすいそさん【塩化水素酸】氯化エロージョン【erosin】①浸酸; ②腐蚀氢, 盐酸エロー・モーリジュス【yellow えんかげん【塩加減】加盐多少, 咸淡 Molichus】黄毛里求斯（菠萝品种名）エログネス【aerogenes】产气微生物, （味）产气菌えんかすず【塩化錫】氯化锡エロタクシス【aerotaxis】趋氧性, 向えんかだいいちすず【塩化第一錫】氯氧性化亚锡エロトレラント【aerotolerant】耐氧性えんかだいいちてつ【塩化第一鉄】氯エロモナス【Aeromonas】气单胞菌化亚铁 105 エンカ—エンジえんかだいにすず【塩化第二錫】氯化锡恩格拉氏黏度, 恩氏黏度えんかだいにてつ【塩化第二鉄】氯化铁エングラー・ディグリー【Eangler えんかてつ【塩化鉄】氯化铁 degree】恩格拉氏黏度, 恩氏黏度えんかナトリウム【塩化Natrium】氯化エングラーど【Eangler度】恩格拉氏黏钠, 食盐度, 恩氏黏度えんかビニリデン【塩化vinylidene】エングラーねんどけい【Eangler粘度聚偏二氯乙烯, 氯化亚乙烯計】恩格拉氏黏度计, 恩氏黏度えんかビニリデン・ケーシング【塩化エンクロージャ（ー）【enclosure】① vinylidene casing】聚偏二氯乙烯肠箱, 盒; ②外壳, 外套; ③包围, 围衣, 氯化亚乙烯肠衣绕えんかビニール【塩化vinyl】聚氯乙烯エンクローズ【enclose】①密闭, 密封; えんかぶつ【塩化物】氯化物 ②包装えんかマグネシウム【塩化Magnesium】エンクローズがた【enclose型】密闭式, 氯化镁密封型エンカリ【Encaline】（补钙用）氯化エンケース【encase】①装箱; ②埋入钙糖片えんけい【円形・圓形】圆的, 圆形的エンカリン【encaline】恩卡菌素えんげいかこうひん【園芸加工品】园えんがわ【縁側】鱼类腮部及鳍部附近艺加工品, 果蔬制品的肉质えんけいかん【円形缶・圓形缶】圆形えんかん【円環・圓環】圆环, （易拉罐, 圆罐罐盖）拉环えんけいきろくけい【円形記錄計】圆えんかん【塩干・鹽乾】盐腌后晒干, 咸盘形（自动）记录计干鱼えんだいさくもつ【園芸作物・園芸作えんかんひん【塩干品・塩乾品】盐干物】园艺作物, 果蔬食品品, 腌干制品えんけいはもの【円形刃物】圆形刀具, えんかんふく【えんかん服】连衣式工斩拌机用圆盘（旋转）刀作服エンコーダー【encoder】编码器えんき【塩基】盐基, 碱类えんこうこうどけい【炎光光度計】火えんきせい【塩基性】碱性焰（分光）光度计えんきせいしょくひん【塩基性食品】エンゴベ【engobe】底漆, 底料（消化后）碱性食品えんさい【蕹菜】蕹菜, 空心菜えんきせいど【塩基性度】碱性, 碱度エンザイム【enzyme】酶, 酵素えんきど【塩基度】碱性, 碱度えんさん【塩酸】盐酸えんぎゅう【閹牛】阉牛, 去势牛えんさん・あえん【塩酸亜鉛】氯化锌えんぎょ【塩魚】咸鱼（媒焊剂）エングラー・ビスコシメーター【Engle- えんさんコム【塩酸（荷）gum】盐酸橡 rviscosimeter】恩氏黏度计胶, 盐酸树脂エングラー・フラスコ【Eangler flask】えんさんゴム・ケーシング【塩酸（荷）恩格拉氏蒸馏烧瓶, 恩氏烧瓶 gum（英） casing】盐酸橡胶肠衣エングラーしねんど【Eangler氏粘度】エンジニア【engineer】工程师, 技师エンジ—エンセ 106 エンジニアード・フード【engineered えんしんちんこうき【遠心沈降機】离 food】工程设计食品, 强化食品心分离机エンジニアリング【engineering】①工えんしんちんでんき【遠心沈澱機】离程技术; ②操作, 管理心沉淀机, 离心分离机エンジニアリング・フード【enginee- えんしんのうしゅくき【遠心濃縮機】 ring food】工程食品, 调制食品离心浓缩机えんしゅう【円周・圓周】圆周えんしんはくまくしきのうしゅくきえんしゅう【緣摺】（罐头）折边, 卷【遠心薄膜式濃縮機】离心薄膜式浓边, 端边缩机えんしゅうき【緣摺機】（罐头）折边えんしんファン【遠心fan】离心式风扇, 机, 卷边机, 端折机离心式鼓风机えんしゅうきれは【円周切刃】圆周切えんしんふんむかんそうき【遠心噴霧削刀乾燥機】离心喷雾干燥机えんしょり【塩処理】盐处理, 盐腌えんしんふるい【遠心篩】离心分离筛, えんしん【遠心】离心离心（滤）筛, 离心筛えんじん【煙塵】烟尘, 灰尘えんしんふるいき【遠心篩機】离心筛滤エンジン【engine】①引擎, 发动机; ② 机机械えんしんぶんりき【遠心分離機】离心エンジング【enging】（制罐）翻边, 卷分离机边, 端折えんしんろかき【遠心濾過機】离心过えんしんクラスファイアー【遠心cla- 滤机 ssfier】离心分级机えんすい【塩水】食盐水, 盐水えんしんクラリファイアー【遠心cla- えんすいインジェクター【塩水injec- rifier】离心澄清过滤机 tor】（腌肉等）盐水注射器えんしんしききんしつき【遠心式均質えんすいせん【塩水選】盐水选别幾】离心式匀浆机, 离心式均质机えんずいけい【圓錐形】圆锥形えんしんしきコンプレッサー【遠心式えんすいこおり【塩水氷】盐水冰 compressor】离心式（空气）压缩机えんすいせんべつほう【塩水選別法】えんしんしきぶんりき【遠心式分離機】盐水选别法, 盐水漂浮分级法离心式分离机えんずいたい【圓錐体】圆锥体えんしんじゅうてんさ【遠心式填充機】えんすいタンク【塩水tank】盐水槽, 盐离心装罐机, 离心填充机水罐えんしんじょきんき【遠心除菌機】离えんすいづけ【塩水漬】盐水腌渍心除菌机えんすいづめ【塩水詰】盐水湿腌，用えんしんしょり【延伸処理】延伸处理, 盐水封装的罐头压延处理えんせき【塩漬】盐渍, 用盐腌渍えんしんだっえきき【遠心脱液機】离えんせきざい【塩漬剤】盐渍剂, 腌渍心脱液机, 离心脱水机盐剂えんしんだっすいき【遠心脫水機】离えんせきかんづめ【宴席缶詰】宴会席心脱水机用罐头えんしんちんこう【遠心沈降】离心分离えんせきがいせん【遠赤外線】远红外线 107 エンセ—エンテえんせきにくしょく【塩漬肉色】腌肉えんそめっきん【塩素滅菌】氯杀菌, 氯的鲜红色素灭菌エンセファリン【encephalin】脑磷脂エンター【enter】加入, 进入, 输入エンセモーリシス【enzymolysis】酶分エンタープライズ【enterprise】企业, 解, 酶解事业エンゼル・ダンプリング【Angel えんたい【円体】圆体, 球体 dumpling】安琪儿汤团, 天使苹果馅エンタイア・コロニー【entire colony】饼光边菌落エンゼル・パイー【Ahgel pie】天使馅エンダイブ【endive】菊苣, 茅菜, 苦苣饼えんたくほう【円卓法】（食品感官检エンゼル・フッドケーキ【Angel food 验）圆桌协商评议法 cake】天使发糕, 安琪儿蛋糕、天使エンタルピー【enthalpy】热焓蛋糕エンチーム【（德）enzyme】酶えんそ【塩素】氯エンチーム・インヒビター【enzyme - えんそイオン【塩素ion】氯离子,(Cl ) inhibitor】酶抑制剂えんそう【燕巣】（中式名肴）燕窝エンチーム・サブストラート・コンプえんぞう【塩蔵】腌藏, 盐腌保藏レックス【（德）enzyme （英）えんぞうぎょ【塩蔵魚】腌鱼, 咸鱼 subustrate complex】酶-底（基）物复えんぞうにく【塩蔵肉】腌肉, 咸肉合物えんぞうひん【塩蔵品】（盐）腌制品, エンチミック・プロテイン【enzymie 腌货 protein】酶蛋白, 酶朊えんぞうやさい【塩蔵野菜】盐腌蔬菜, エンチモーリシス【enzymolysis】酶解渍菜, 腌菜〔作用〕えんそえき【塩素液】液态氯えんちゅうたいかん【圓柱体缶】圆柱えんそか【塩素化】①氯化; ②氯代形罐, 长圆罐、直圆罐えんそかごうぶつ【塩素化合物】氯化えんちゅうどく【鉛中毒】铅中毒（合）物エンディブ【endive】菊苣, 茅菜, 菊えんそガス【塩素gas】氯气苣根茎えんそガスさらし【塩素gas晒】氯气漂エンディング【ending】末梢, 末端白エンデュランシジン【endurancidine】えんそけいさっきんりょう【塩素系殺持久（性）杀菌素菌料】氯类杀菌剂エンテラミン【enteramine】血清素, 5- えんそさん【塩素酸】盐酸羟基色胺えんそさんかじょてつそうち【塩素酸エンテリチス【enteritis】肠炎除鉄裝置】盐酸类氧化除铁装备エンテリック・バクテリア【enteric えんそしゅう【塩素臭】氯气味 bacteria】肠道（细）菌えんそしょうどく【塩素消毒】氯气消エンテロ・アミラーゼ【entero-amyla- 毒 se】肠淀粉酶えんそしょり【塩素処理】氯化处理エンテロ・アンテローン【entero-anth- えんそちゅうにゅう【塩素注入】加氯 elone】肠膜抗溃疡素エンテ—エント 108 エンテロウイルス【enterovirus】肠道品, 成品病毒エンド・アンチトキシン【endo antitox- エンテロガスナロン【enterogasthro- in】内抗毒素 ne】肠抑胃素えんとうしきかんそうき【円筒式乾燥肠致活エンテキナーゼ【enterkinase】機】圆筒式干燥机, 滚筒式干燥机酶, 肠激酶エンドエンチーム【endoenzyme】（胞）エンテロキニン【enterokinin】肠激肽内酶エンテロクリニン【enterocrinin】促エンド・オクシダス【endo-oxidase】肠液激素（细）胞内氧化酶エンテログルカゴン【enteroglucagon】肠高血糖素エンドオスモーシス【endoosmosis】内エンテロコッカス【enterococcus】肠渗透球菌エンドキシラナーゼ【endoxylanase】エンテロサイト【enterosite】肠寄生木聚糖内切酶虫エンドグルカナーゼ【endoglucanase】エンテロシン【enterocin】促肠活动素葡聚糖内切酶エンテロトキシン【enterotoxin】葡萄エンドクロシン【endcrocine】内蔵花球菌肠毒素, 肠毒素素, 山扁豆酸, 内黄素エンテロバクター【entero bacter】肠エンドジェノート【endgenote】内基因子细菌エンドスルファン【endosulfan】疏丹エンテロバクター・シマナス【entero- （农药） bacter simanas】鸭肠菌エンドソーム【endosome】核内体エンテロバクテリア【enetero bacteria】肠（道）细菌エントゾーン【entozoon】体内寄生虫エンテロバクテリヤ【enetero bacter- エンドトキシン【endotoxin】内毒素 ia】肠（道）细菌エンドヌクレアーゼ【endonucleases】エンテロぺプチダーゼ【enteropeptid- 核酸内切酶 ase】肠肽酶エントバクテリン【Entobakterin】苏エンテロマイシン【enteromycin】肠霉云金杆菌素エンドプラスト【endoplast】内质体えんてん【塩田】盐田, 盐滩エンドペプチダーゼ【endopeptidases】えんど【塩度】盐度, 含盐量, 食盐含肽链内切酶量エンド・ポイント【end point】终点えんど【円度・圓度】圆度エンドポリプロイド【endopolyploid】エンド【end】①罐盖, 罐底; ②完工, 内多倍体终了エンドマンナナーゼ【endomannanase】エンド・アイデム【end idem】最终产甘露聚糖内切酶 109 エント—エンロエンドミコプシス【Endomycopsis】拟打代号机, 打印机内孢霉菌エンボッサー【embosser】①压纹机, 压エンドミセス【Endomyces】内孢霉属花机（饼干）; ②（罐盖）打印号エンドリン【endrin】异狄氏剂（农药）エンラップ【enwrap】包, 裹, 外包装エンドルフィン【endorphin】内啡肽エンラマイシン【enramycin】持久霉素エントレイナー【entrainer】夹带剂エンリッチ【enrich】①（食品的营养エントレーター【entoleter】（谷物及素）增补, 强化; ②富集食品）消毒（的机）器エンリッチド・フラワー【enriched エンドレス・ベルト・コンベヤ【endless flour】强化（营养素的）面粉 belt conveyor】循环带式输送器エンリッチメント【enrichwent】（按エントレター【entoleter】消毒-除虫标准）强化（（营养物质）, 强化机（用于谷物等）エンリッチメント・ファクター【enri- エンハンサー【enhancer】①增补剂, 增 chment factor】增补因素, 浓缩因子, 强剂; ②强化因子富集因子エンハンス（ド）【enhance（d）】增エンリッチャ【enricher】浓缩器强, 强化, 加强エンリッチング・サブスタンス【enri- エンプチャー【emptier】①平淡（烟）; chment substance】增补剂, 强化剂 ②卸载器, 卸粮器; ③倒空装置エンローバー【enrober】①浸挂糖衣机; エンブリオニン【embryonin】胚素 ②浸挂糖衣的操作工人エンペラー【emperor】笛鲷エンローバー・チョコレート【enrober エンベロープ【envelope】被膜, 胞质 chocolate】浸挂巧克力糖鞘エンロービング【enrobing】浸挂糖衣, エンベロップ【envelop（e）】①包封; 浸挂包层 ②包被, 被膜, 包皮, 囊膜エンロービング・マシン【enrobing エンボシング【embossing】①罐盖出凸 machine】浸挂糖衣机纹, 压（出凸）花; ②（罐盖）打印エンローブ【enrobe】（糖果、冰淇淋号; ③印花纹等）涂糖衣, 浸挂巧克力浆或其涂浆エンボス【emboss】（饼干等）打印エンローベ【enrobe】（糖果、冰淇淋エンボス・マーカー【emboss marker】等）浸挂巧克力浆或其他涂包浆层

おオオ—オータ 110 お【雄・牡】雄性的, 公的, 牡橡苔油お【尾】尾, 尾巴, 尾状物オークル【（法）ocre】赭色, 暗土色, オーヴァー【over】超过, 赶过, 越过烧肉色オーヴァーヒート【over heat】过热オーシット【worthite】镍铬金不锈钢, オーヴァー・フロー【over-flow】①溢镍铬耐（腐）蚀合金出; ②溢流オーシャード・グレーダー【orchard オーガー【auger】①螺旋推进器, 搅龙; grader】果园用分级机 ②螺旋钻; ③打孔器, 钻孔机オーシャン・パーチ【ocean perch】（大オーガー・フィーダー【auger feeder】西洋）海鲈鱼 ①螺旋喂送器; ②螺旋式饲料分送器オーシャン・フード【ocean food】海オーガー・フィラー【auger filler】洋食物螺旋装填机オースチア【austere】涩味的オーガニズム【organism】①生物, 细オーストラリアとっきょ【Austrolia 菌, 微生物; ②有机体特許】澳大利亚专利オーガニック【organic】①有机的; ② オーストラリス・イール【Australis 有系统的 ·eel】澳洲鳗鲡オーガニック・ガラス【organic glass】オーストラロープ【Australorp】澳洲有机玻璃黑（蛋肉兼用鸡）オーガニック・コンパウンド【organic オースポラ【Oospora】卵形孢霉属 compound】有机化合物オーセイジ・オレンジ【osage orange】オーガニックしょくひん【organic 食香橼橘, 箭木橘品】有机食品オーゼンティケーション【authentica- オーガニック・フーズ【organic foods】 tion】证明, 证实有机食品オーソサイド【orthocide】克菌丹（农オーガニック・ペスチサイド【oorganic 药） pesticide】有机农药オーダー【ordour】①气味; ②名望, 声オーキー【oaky】栎木桶臭味望, 声誉オーギート【orgeat】①杏仁菊花香茶; オーダー【order】①顺序, 序目; ②等 ②杏仁糖浆级; ③订货オーキシン【auxin】植物生长激素, 茁オーダー・フォーム【order form】订长素, 生长素货单オーク・アップル【oak-apple】没食子オーダーレス【odo(u)rless】无气味的, オークジリアリ【auxiliry】①辅（助）无臭（味）的件; ②辅助性的オータコイド【antacoid】自体有效物オーグメンター【augmentor】①促进物; 质 ②促进素, 细胞分裂促进因子オータニク【ortanique】橙和橘的杂交カーク・モス・オイル【oak moss oil】种 111 オータ—オートオータム・ヘリング【autumn herring】 cutting machine】自动切断机秋鲱オート・カッパー【auto-cupper】自动オータム・ポエム【Autumn poem】芦笋菜装杯机オーダラス【ordorous】芳香的オート・カップ・シーラー【auto cup オーダリング・ハウス【ordering hou- sealer】自动封杯机 se】（烟叶）增湿房オート・カップ・フィラー【auto cup オーダリング・マシン【ordering mach- filler】自动装杯机 ine】润烟机, 增湿装置オート・カフェ・テリア【(英)auto- オーチスト【oocyst】卵囊, 卵巢 (法)café(英)terrier 】自动咖啡售オーチャード【orchard】果园货机, 无人咖啡销售机オーツ【oats】燕麦オート・キャップ・ティン【autocaptin】オーディション【audition】（罐头）膜封罐, 自动封盖的罐头打检视听, 打检、敲音检查オート・グラフィック・レコーダー【au- オーディナリ【ordinary】①普通的, 一 to-grphic record】自动记录仪, 自般的; ②定食动记录器オート【oat】燕麦, 燕麦片オートクレービング【autoclaving】高オート【aut- auto-】自动, 自己, 自压灭菌发（词头）オートクレーブ【autoclave】高压杀菌オート・アグルチニン【autoaggluti- 锅, 高压蒸煮锅 nin】自身凝集素オートクレーブ・ステリライザー【au- オート・アナライザー【auto analyser】 toclave sterilizer】高压蒸汽灭菌自动分析仪, 自动测定仪器, （高压）杀菌釜オート・アブソープション・スペクトオート・ケーサー【auto-caser】自动ローフォトメーター【auto absorp- 装箱机 tion spectrophotometer】自动吸收オートゲネシス【autogenesis】自然发生分光光度计オートケモグラフ【autochemograph】オートアレルギー【autoallergy】自身组织化学自显影照片过敏反应オートコイド【autocoid】内分泌物オートアンチゲン【autoantigen】自身オート・コロニー・カウンター【auto- 抗原 co;ony counter】自动菌落计数器オート・イントキシケーション【auto- オート・コントロール【auto-control】自动控制 intoxication】自身中毒, 自体中毒オート・サンプラー【auto-sampler】オートインミュン【autoimmune】自身自动采样器, 自动取样器免疫オートジェクター【autojector】自动オートカタリシス【autocatalysis】自射流器动催化（作用）オートシトリーシン【autocytolysin】オート・カッディング・マシン【auto- （细胞）自溶素 112 オ—トオート・スキンナ【auto-skiner】自动天平剥皮机オート・バルブ【autovalve】自动阀(门) オート・スケール・スライサーオート・ビスコメーター【auto-visco- 【auto-scale slicer】自动称量切片 meter】自动黏度计, 自动黏度测量仪机オート・フィーダー【auto feeder】自オートスターター【autostarter】自动动供料机, 自动喂料机, 自动进料机启动器オート・フィード・ダブル・アクショオート・スチーマー【auto-steamer】ン・プレス【auto-feed double act- 自动蒸煮机 ion press】自动进料复式冲压机オート・ステープラ【auto-stapler】オート・フィラー【auto-feeler】自动自动包装机, 自动包扎机装填机, 自动填料机オート・ストップ【auto-stop】自动停オートプラスト【autoplast】叶绿体车, 自动停机オート・ブランク・スタッカー【auto- オートスペシフィック【autospecific】 blank stacker】自动坯料堆积机自身特异性オート・ブランク・フィーダー【auto オートセクシング【autosexing】性别 blank feeder】自动坯料进料机, 坯自动鉴定料自动喂料机オートソーム【autosome】常染色体オート・プレス【auto press】①自动オート・ソフナー【auto-sofener】（水冲床; ②自动冲盖机; ③自动印刷机质）自动软化器オートプロトロンビンオート・ソルター【auto-salter】自动【autoprothrombin】自凝血酶原加盐器オートヘマグルチニン【autohemagglu- オート・ソルデリング・マシン【auto- tinin】自体凝血素 soldering machine】自动焊锡机, 自オート・ボックス・シーラー【auto-box 动焊接机 sealer】自动封箱机, 自动封箱盖机オートタイマー【autotimer】自动计时オート・ホモミキサー【auto-homomi- 器 xer】自动均质混合机, 自动均质混浆オート・チェッカー【auto-checker】机自动选别机, 自动校验机オートポリマー【autopolymer】自聚物オートトキシン【autotoxin】自体毒素オートマチゼーション【automatizati- オートネフロトキシン【autonephroto- on】自动化 xin】自体肾毒素オートマチック【automatic】自动, 自オート・パーラー【auto parlour】自动化的动食堂（使用自动售货机的食堂）オートマチック・オパレーション【au- オート・バッガー【auto-bager】自动 tomatic operation】自动的（化）操装袋机作オート・パッカー【auto-packer】自动オートマチック・オパレーション・シ装袋机, 自动填充机ステム【automatic operation Syst- オートバック【autovac】真空装置 em】自动化操作系统オート・バランス【autobalance】自动オートマチック・エア・テスター【auto- 113 オ—ト matic air tester】（空罐）自动空 feed】自动进料, 自动供料, 自动喂罐检漏机料オートマチック・カウンター【automa- オートマチック・フィーラー【autom- tic counter】自动计数器 atic filler】自动装填机, 自动灌装オートマチック・キャン・オープナー机【automatic can opener】自动开罐オートマチック・フライヤー【automa- 机 tic fryer】自动油炸机オートマチック・クローシング・マシオートマチック・プレス【automatic ン【automatic can closing machine】 press】①自动冲盖机; ②自动冲床自动封罐机オートマチック・プロタクション・レオートマチック・コントロール・エクコード・システム【automatic pro- イップメント【automatic control duction record system】自动化生产 equipment】自动控制设备记录系统オートマチック・シンガー【automatic オートマチック・ミンサー【automatic singer】自动燎毛装置 mincer】自动绞肉机, 自动切肉机オートマチックス【automatics】自动オートマチック・モニター【automatic （化）装置、自动（化）机械 monitor】自动监控器オートマチック・スケリング・マシンオートマチック・ライニング・マシン【automatic scaling machine】自动【automatic lining machine】自动称重（量）机, 自动磅秤, 自动衡器注胶机オートマチック・スモーク【automatic オートマチック・ランダー【automatic smoke】自动熏烟, 自动烟熏 lander】①入位装置（家畜）自动吊オートマチック・スモーク・ゼネレー挂机; ②自动着陆装置ター【automatic smoke generator】オートマチック・リモート・コントロ自动熏烟器ール【automatic remote control】オートマチック・スモーク・ハウス自动遥控【automatic smoke house】自动烟熏オートマチック・ローディング・アタッ室チメント【automatic loading オートマチック・スモールダー【auto- attachment】自动送料装置, 自动装 matic smo(u)lder】自动熏烟发生器, 载装置自动发烟机オートマット【automat】①自动化装置; オートマチック・チョッバー【automa- ②自动售货机 tic chopper】自动绞肉机オートマティック【automatic】自动化, オートマチック・ディボーニング【au- 自动化的 tomatic deboning】自动去骨オートマティック・キャン・マーキンオートマチック・パッケージング・ユグ・マシン【automatic can marking ニット【automatic packaging unite】 machine】自动罐打码机, 自动罐印码机自动收缩包装机, 自动包装机オートマティック・キャン・メーキンオートマチック・フィード【automatic グ・マシン【automatic can making オ—ト 114 machine】自动制罐机【automatian smoke house】自动熏オートマティック・グレープフール烟室, 自动烟熏房ト・セクションネーザー【automatic オートモニター【automontor】自动监 grapefruit sectionizor】柚子（文控器旦）果肉, 果皮自动分离机オート・モルダー【auto-molder】自动オートマティック・コンピューター成型机【automatic computer】自动电子计オードライザー【odo(u)rizer】①增香算机剂加入器; ②增香剂オートマティック・シーム・ウェルダオート・ライニング・ドライング・マー【automatic seam welder】自动焊シン【auto-ling drying machine】罐机, 自动焊缝机自动注胶烘干机オートマティックス【automatics】自オードラス【odorous】有气味的, 有香动化装置, 自动化机械气的オートマティック・ダブル・シーマーオードラスネス【odorousness】气味浓度【automatic double seamer】自动缝オート・ラッパー【auto-wrapper】自罐机, 自动二重卷边机动包裹机, 自动外包装机, 自动包扎オートマティック・テンペラチュア机ー・レキュレーター【automatic tem- オート・ラベラー【auto-labeler】自 perature regulator】自动温度调节动贴（商）标机器, 自动温度调整器オートリシス【autolysis】自溶(作用) オートマティック・フィラー【automa- オートリシン【autolysin】自溶素, 自 tic filler】自动填装机, 自动装罐溶菌素机オートリセート【autolysate】自体分オートマティック・プレシャー・レキュ解物, 自溶物レー・ター【automatic pressure オードリフェラス【odoriferous】有气 regulater】自动压力调节器味的, 有香味的, 馥郁的オートマティック・ライニング・ドラオート・リフター【auto-lifter】自动イング・マシン【automatic ling 提升机, 自动升运机 drying machine】自动注胶烘干机オート・リフト【auto-lift】自动提升, オート・ミール【oat meal】①麦片, 燕自动升运麦片; ②燕麦粥, 燕麦糊粥オードリメーター【odo(u)rimeter】オート・ミキサー【auto-mixer】自动（测）气味计混合机, 自动混拌机, 自动搅混机オートレギュレーション【autoregula- オートむぎ【oat麥】燕麦, 雀麦, 莜麦 tion】自动调节オートメーション【automation】自动オートレプロダクション【autoreprod- 化装置, 自动化机械 uction】自体繁殖オートメーション・スモーク【aut-om- オート・ロール・キャッパー【auto- atian smoke】自动熏烟, 自动烟熏 roll capper】自动滚轮压盖机, 自动オートメーション・スモーク・ハウス滚轮封瓶机 115 オーバー—オーフオーパ【opah】月鱼, 月鲹, 乌帽鲷链式传送带オーバー【over】超过, 越过オーバー・ホール【over hall】检修, 拆オーバーウェイト【overweight】①超检重, 过量; ②过胖オーバーマチュアー【overmature】过熟, 过熟的（水果）オーバー・キュア【over cure】①过热; オーバーライプ【overripe】过熟的, 成 ②腌渍过度, 腌渍过头熟过度オーバー・クッキング【over cooking】オーバラッピング・マシン【overwra- 蒸煮过度 pping machine】（外）包装机オーバー・コート・ワニス【over coat オーバー・ラン【over run】溢出, 溢 valnish】外涂亮油, 外涂罩漆, 外涂流, 过满流失抛光漆オーバーラン【overrun】①搅打起泡; オバーシー【oversea】海外, 国外 ②（搅打起泡）增体冰淇淋;③膨胀度, オーバース【overs】筛上料, 筛除物膨胀率オーバー・スピート【over speed】超オーバーラン・テスター【overruntest- er】①(冰淇淋)膨胀率测定器; ②超速消耗检测机オーバード【overdo】煮的太烂オーバー・レイー【over lay】①叠接, オーバー・パック【over pack】①外包叠放；②堆焊(锡) 装; ②装填过满オーバイン【ovine】①绵羊的, 似绵羊オーバー・ヒーター【over heator】过的; ②绵羊奶制的热（加热）器オーバクック【overcook】烘烤过度, 蒸オーバー・ヒート【over heat】过热（现煮过度象）オーバル【opal】①乳白色的; ②乳白オーバー・ピックリング【over pickle- 色玻璃; ③蛋白石 ng】酸渍过度, 腌浸过头オーバル【oval】椭圆形, 椭圆オーバー・フィリング【over filling】オーバルかん【oval 缶】椭圆罐, 椭圆装填过满, 装量过多, 装盛过量形罐头オーバー・フラックス【over flux】焊オーバルカンシーマー【oval can seam- 剂过多 er】椭圆罐封罐机オーバープルーフ【over proof】①（含オーバルカン・クロージング・マシン酒精度）超过标准的, （酒等）过于【oval can closing machine 】圆罐浓烈的; ②酒度超标封罐机, 椭圆罐封口机オーバープルーフ（ド）【overproofed】オーバン【auburn】褐色（面团）醒面过度（的）オービトルト【orbitort】回传式加压オーバー・フレーバー（ド）【over- 杀菌机 flavored】加香过度オーピントン【orpigton】奥品顿（鸡オーバープレッシャー【over pressure】品种名）超过压力, 超压オーフェ【orfe】雅罗鱼溢流, 溢オーバー・フロー【over flow】オーフェート【auffait】夹心冰砖, 有出, 满溢水果夹层的冰砖オーバーベーク【overbake】烘烤过度オープナー【opener】开罐刀, 启口器オーバーヘッド・チェーン・コンベヤー【overhead chain conveyer】悬空オープン【open】打开, 开启, 开罐, オーフ—オイカ 116 开箱オープン・ラップ【open lap】开焊, 脱オーブン【oven】①烘箱, 干燥箱; ② 锡烘烤炉オープンろ【open 炉】敞口烹调器オープン・エンド・バッグ【open-end- オープイク【opague】①不透明的; ② de】底开袋无光彩的; ③遮光涂料オープン・クッカー【open cooker】① オーベピン【aubepine】茴香醛开口锅, 开口杀菌锅, 常压杀菌釜; オーベルりゅうりょうけい【oval 流量 ②敞口（式）浓缩器計】卵形流量计, 椭圆流量计オープン・ケース【open case】开放型オーミック・ヒーティング【ohmic he- 售货箱, 敞口式售货柜 ating】欧姆加热, （食品）通电加热オープン・コンチニュアス・クッカーオーム【ohm】（电阻单位）欧姆【open continuous cooker】开口（常オーラミン【auramine】金胺, 碱性槐黄压）连续式杀菌锅オーリング【O-ring】Ο型环, 密封圈オープン・サーキット【open circuit】オール・アルミニウムかん【all alumin- 断路 ium 缶】全铝罐オープン・サンドイッチ【open オールスパイス【allspice】①香辣椒, sandwich】开片三明治, 单片三明治丁香辣椒; ②多香果, 众香子オープン・テスト【open test】公开检オールスバイス・パウター【allspice 验（消费者评味试验） powder】①五香粉, 香辣粉; ②多香オープン・トップかん【open top 缶】果粉, 众香子粉开顶式二重卷边罐, 三片罐, 卫生罐オールド・タイプ【old type】老式的, オープン・トップ・キャン【open top 旧式的 can】开顶式二重卷边罐, 三片罐, 卫オールド・ホーム【old home】老家（梨生罐的品种名）オープン・トップしきにじゅうまきしオールナット【walnut】胡桃, 核桃めかん【open 式二重巻締缶】开顶式オールナット・オイル【walnut oil】二重卷边罐, 三片罐, 卫生罐核桃油オープン・バス【open bath】开口水浴オール・パーパス【all purpose】通用锅, 常压杀菌釜的, 多用的オープン・パネル・テスト【open panel オール・ライト【all right】合格（消费者当面评味）公开检查 test】オール・レッド【all red】全红（蕃茄法, 敞开评比法品种名）オープンふくろ【open 袋】开口袋, 敞オーレオスライシン【aureothricin】口袋金色抗霉素オーブン・プロセス【oven process】干热灭菌法オーレオチン【aureothin】金链(霉)菌素オープン・ベイル【ven veil】（蘑菇）オーレオマイシン【aureomycin】金霉素开伞オーン・カッター【awn cutter】除芒器オープン・マウス・カップ【open mouth オイカルボン【eucarvone】优香芹酮 cup】开口杯, 敞口杯 117 オイカ—オイルおいかわ【追川】（日本东京产）丁斑オイリング【oiling】①涂油, 加油; ② 鱼, （日本北海道产）鳟鱼含油性的, 油润オイグロブリン【euglobulin】真球朊, オイリング・オフ【oiling-off】油脂优球蛋白析出オイゲニン【eugenin】丁香脑オイリング・マシン【oiling machine】オイゲノール【eugenol】丁香酚 ①上油机, 加油器; ②涂油机オイコロイド【eocolliod】真胶体オイル【oil】油, 食用油类おいし【甘し】好口味, 味道好, 有滋オイル・イエロー【oil yellow】油溶味的黄（色素名）おいしい【美味しい】美味的, 好吃的, オイル・イマーション【oil immersion】有滋味的用油浸渍, 油浸, 油浸类罐头（的简称）オイジウム【Oidium】①卵状菌属; ② オイル・インレット【oil inlet】进油粉孢子口, 进油孔おいじゅくしょり【追熟処理】追熟处オイル・ウォーターセパレーター【oil 理, 催熟处理 water separater】油水分离机, 油水オイスター【oyster】牡蛎, 蚝, 海蜊分离器子オイル・エキスペラー【oil expeller】オイスター・カクテール【oyster cock- 螺旋式榨油机 tail】蚝油オイル・オフ【oil off】①脱脂; ②油オイスター・ジュース【oyster juice】脂析出, 脂肪分离油杯, 注油杯蚝油オイル・カップ【oil cup】オイル・ギャー【oil gear】油压传动オイスター・ソース【oyster sauce】装置, 液压式传动装备蚝油, 牡蛎制的调味酱油オイル・クーラー【oil cooler】油冷オイスター・チャッカー【oyster 却器 chucker】海蜊子脱壳机, 蚝脱壳机, オイル・グルーブ【oil groove】油槽牡蛎剥壳机オイル・ケーキ【oil cake】油饼オイスター・ドリル【oyster drill】オイル・ゲージ【oil gauge】①油液比海蜗牛, 荔枝螺重计; ②油量计, 油表, 油位计オイスター・ホワイト【oyster white】オイル・サージン【oil sardine】油浸牡蛎色, 乳灰色沙丁鱼油子, 油オイデスモール【eudesmol】芹子醇オイル・シード【oil seed】菜子オイプロイド【euploid】整倍体オイル・シーフ【oil thief】油质取样抗真菌素オイミシン【eumycin】器, 取油样器オイラー【oiler】①加油机, 给油器; オイル・シール【oil seal】油质密封, ②涂油机; ③除油器油封オイリィー【oily】①油的, 油状的, 油オイル・ショップ【oil shop】油店,油坊性的, 油腻的, 多油的; ②油润的, オイル・スチーン【oil stain】油渍, 油润滑的斑, 油污, 油垢オイリネス【oiliness】含油, 油状, 油オイル・ストレーナー【oil strainer】味, 油性, 油质, 润滑性油料过滤器, 油质滤净机オイル—オウシ 118 オイル・スペック【oil speack】油脂气压缩机, 无油空压机斑纹, 脂斑オイル・フリー・コンパウンド【oilfree オイル・セパレーター【oil separator】 compound】耐油化合物, 耐油胶油脂分离器, 离油器, 分油器オイル・プルーフ【oil-proof】耐油的, オイル・スプレー・マシン【oil spray 抗油的, 不透油的 machine】喷油机オイル・プレス【oil press】榨油机, 压油机オイル・タイト【oil tight】①不透油オイル・ベーシン【oil basin】油槽, 贮的, 不漏油的; ②油封油罐オイル・タンク【oil tank】油槽, 油オイル・ペイント【oil paint】油性涂罐, 油箱, 油桶料オイルづけ【oil 漬・油漬】油浸, 油オイル・ポリシャー【oil polisher】渍, 浸油油脂澄清离心机オイル・ディストリビューター【oil オイル・ポンプ【oil pump】油泵 distributor】配油器オイル・メーター【oil meter】测油表, オイル・テスター【oil tester】油质量油计测定器, 试油器オイルやき【oil 焼】油烧オイル・ドロップレット【oil droplet】オイル・リファイニング・プラント【oil refining plant】油脂精炼设备, 油 ①（柑橘的）油腺, 油胞; ②油滴脂精炼厂オイルナッツ【oilnuts】花生仁, 花生オイル・レシーバー【oil receiver】米, 花生贮油罐, 油槽オイルナット【oilnut】①坚果, 果仁; オイル・レジスタンス【oil resistance】 ②花生仁耐油的, 抗油性的, 抗油的オイル・バーナ【oil bnuner】油燃烧オイル・レッド・XO【oil red XO】油炉, 油炉（子）溶（性）红XO オイル・パーム【oil palm】油棕榈树, おうかくまく【横隔膜】横隔膜油棕おうかん【王冠】①皇冠形瓶盖, 汽水瓶盖; ②皇冠オイル・パイプ【oil pipe】油管, 输おうかんせん【王冠栓】皇冠形瓶盖, 汽油管水瓶盖オイル・バス【oil bath】油浴おうかんだせんき【王冠打栓機】皇冠オイル・パテー【oil putty】油灰盖压盖机, 汽水瓶盖压盖机オイル・バンカー【oil banker】油库, おうかんびん【王冠瓶・王冠びん】汽贮油库水瓶, 啤酒瓶オイル・ヒーター【oil heater】油加おうぎがた【扇形】扇形, （菠萝等）热器, 热油器扇形块（状）オイル・フィルム【oil film】油膜, 油オウキシモン【auximone】植物生长激素层おうけつえん【黄血塩】黄血盐オイル・フリー【oil free】无油的, 脱おうけっカリ【黄血（徳）Kali】亚铁油的氰化钾オイル・フリー・コンプレッサー【oil- おうけつソーダ【黄血soda】亚铁氰化钾 free compressor】无需加润滑油的空おうしきまるがたレトルト【横式丸型 119 オウシ—オエニ retort】卧式圆型杀菌锅, 卧式圆型おうふくかいてんがたかくはんき【往杀菌釜復回転型攪拌機】往复旋转式搅拌机おうしきレトルト【横式 retort】卧式おうふくどうしきコプレソサ－【往復杀菌锅, 卧式杀菌釜動式 compressor】往复式压缩机おうじょう【凹状】凹状, 凹形, 凹状おうふくれいとうき【往復冷凍機】往物复式冷冻机おうしょく【黄色】黄色おうべい【欧米】欧美おうしょくこうそ【黄色酵素】黄酶おうべいふう【欧米風】欧美风, 西洋おうしょくにゅう【黄色乳】黄色乳, 异式, 西式常乳, 反常乳おうべいふうりょうり【欧米風料理】おうしょくぶどうきゅうきん【黄色葡欧美式大菜, 西式菜肴, 西菜萄球菌】黄色葡萄球菌, 金色葡萄球おうへん【黄変】黄变, 变黄菌おうへんまい【黄変米】（由霉菌污染而おうすい【汚水】污水, 脏水变成黄色的）黄变米おうすいかん【汚水管】污水管, 排水おうもんきん【黄紋筋】横纹肌管, 下水管オウラプテン【aurapten】葡萄内酯おうすいじょうかそう【汚水浄化槽】おうりょくふしょく【応力腐食】应力污水净化池腐蚀おうだん【黄疸】黄胆病, 黄疸症おうりょくふしょくわれ【応力腐食割おうどいろ【赭黄色】赭黄色, 土黄色れ】应力腐蚀裂痕おうとう【桜桃･櫻桃】樱桃おうりん【王林】王林（日本苹果品种おうとう【黄桃】黄桃名）おうとうジュ－ス【黄桃 juice】黄桃おうりんご【黄林檎】黄苹果（果）汁おうれい【王鈴】王林（日本苹果品种おうとうシラップづけ【黄桃 sirup 名） (syrup) 漬】糖水黄桃（罐头）オウロキサンチン【auroxanthin】金黄おうとつ【凹凸】凸凹不平, 高低不平, 质凸凹おえき【汚液】污浊的液体おうにくもも【黄肉桃】黄肉桃, 黄桃オエストラジオル【oestradiol】雌(甾) おうにゅう【王乳】王浆, 蜂王浆二醇おうばんし【黄版紙】黄板纸, 马粪纸オエストラン【oestrane】雌(甾)烷おうばんしそう【黄版紙箱】黄板纸箱オエストリオル【oestriol】雌(甾)三おうふう【欧風】欧（洲）式, 西洋式, 醇西式オエストリン【oestrin】雌激素おうふうこうやきパン【欧風硬焼（葡）オエストロゲン【oestrogen】雌(甾)激 pao】欧洲式硬面包, 西式硬面包素おうふうりょうり【欧風料理】西式饭オエストロスチルベン【oestrostilb- 菜, 西式大菜, 西餐, 西菜 en】己烯雌酚おうふくあっしゅくき【往復圧縮機】オエニン【oenin】锦葵色素-3-葡萄糖往复（式）压缩机苷 120 オキア—オキシおおあじ【大味】①味道平常; ②没味道おおつぶらっきょう【大粒辣韭】大粒おおい【被･覆(い)】覆盖物, 罩子韭葱（火葱）おおいた【被板･覆板】盖板, 罩板おおてきぎょう【大手企業】大企业おおう【被う･覆う】盖上, 蒙上, 遮蔽おおてメ－カ－【大手 maker】大企业おおえび【大蝦･大海老】大虾, 对虾おおね【大根･萊菔】莱菔, 萝卜おおがい【大貝】大贝, 大型贝类おおのがい【大野貝】海螂贝おおがたちょぞう【大型貯蔵】大规模おおば【大羽】二年生沙丁鱼贮藏おおばいわし【大羽鰯】大型沙丁鱼おおがたかん【大型缶】大罐おおばこ【大葉子】车前子おおがたタンクちょぞう【大型 tank おおばん【大鷭】骨顶鸡貯蔵】大型罐槽贮藏おおべにみかん【大紅蜜柑】大红蜜橘, おおがたライン【大型 line】大型生产线红橘, 川福橘おおがめ【大亀･大龜】大龟, 海龟おおむぎ【大麦･大麥】大麦おおがらい【大辛い】很辣オオマイセテス【oomycetes】卵菌亚科おおきさぶんるい【大きさ分類】按大おおむらさき【大紫】大紫（日本樱桃小分类, 按大小分级, 分大小品种名）おおぎり（－）【大切（り－）】①切大オオレマ【oolemma】卵黄膜块; ②剪下后的大块边脚料オオロデイン【oorhodein】蛋红素, 卵おおぐちせいさん【大口生産】大批量红素生产, 大量生产オカ【oka】酒桶（容量 1.28L）おおくぼ【大久保】大久保（日本桃子おかき【御掻】年糕片品种名）おかし【お菓･御菓子】糕点, 点心おおくりがに【本元蟹】本元蟹おかしら【尾頭】（鱼类）头尾おおくろぐわい【烏芋・地粟・鳬茨】おかす【侵(す)】浸蚀, 腐蚀荸荠, 地梨, 马蹄おかず【御数】菜肴, 副食品おおざら【大皿】盘子おかだしきゼリ－きょうどけい【岡田オオシアニン【oocyanin】卵蓝质, 蛋式 jelly 強度計】岗田式胶冻强度壳青素测定仪おおしか【大鹿】大鹿, 麋子おかだしきゼリ－きょうどしけんきオオジシバリ【ojishibari】日本苦荬【岡田式 jelly 強度試験機】岗田菜式胶冻强度测定仪おおしまあん【大島餡】红糖豆沙馅おかのり冬寒菜, 锦葵おおずし【大寿司】（日本食品）压实的おかめそば【御龜蕎麦】加入豆腐, 蘑鱼块米饭长方条块菇等的荞麦面条オオストラロ－プ【australorp】澳洲おかもち【岡持】食盒, 提盒, 饭盒黑（鸡品种）おかやましろ【岡山白】岗山白（日本オオスポラ【Oospora】卵孢（霉）属桃子品种名）おおたちばな【大桔・大橘】大橘（日おから豆腐渣本优良果汁用文旦品种名）おき【汚気】污气, 废气, 毒气おおだま【大玉】大果, 大型水果おきあさり【沖淺蜥】（日本及我国台湾 121 オキア—オキシ产）海中蛤子素おきあじ【沖鰺】冲鲹, 竹荚鱼之一种オキシセルロース【oxycellulose】氧おきあみ【沖醤蝦・沖糠蝦】南极磷化纤维素虾オキシダイザー【oxidizer】氧化剂オキサイド【oxide】氧化物オキシダント【oxidant】氧化剂羟基硫オキサイマシン【oxamycin】环丝氨酸, オキシチアミン【oxythiamine】胺素氧霉素オキシデーション【oxidation】氧化作用オキサノグラフィ【auxanography】生オキシテトラサイクリン【oxytetracy- 长谱法, （细菌）发育培养检查法 cline】氧四环素, 土霉素オキサミル【oxamyl】杀线威（农药）オキシド【oxide】氧化物オキサリシン【oxalysine】噁溶菌素オキシドール【oxydol】过氧化氢, 双オキサロアセターゼ【oxaloacetase】氧水草酰乙酸酶オキシトシナーゼ【oxytocinase】催产オキシ・アシッド【oxy-acid】含氧酸素酶オキシアルデヒド【oxyaldehyde】羟醛オキシトシン【oxytocin】催产素オキシカロチノイド【oxy carotenoid】５－オキシトリプタミン【5-hydroxy 氧合类胡萝卜素 tryptamine】5-羟(基)色胺オキシカロリーメーター【oxycalori- オキシド・レダクターゼ【oxido-reductase】氧化还原酶 meter】（用）氧热量器, 食物热量计オキシトロールちょぞう【oxythol 貯オキシゲナーゼ【oxygenase】氧化酶, 藏】控氧贮藏（法）加氧酶オキシニューリン【oxyneurine】甜菜氧气 2 オキシゲニウム【oxygenium】 , O 碱オキシゲネーション【oxygenation】氧オキシニューロン【oxyneuron】羟神经化作用苷脂オキシコルチコイド【oxycorticoid】オキシプレシン【oxypressin】催产加氧化类皮质激素压素オキシさん【oxy-酸】含氧酸オキシヘマチン【oxyhematin】氧合正オキシジュナント【oxygenat】氧化剂铁血红素オキシジュン【oxygen】氧气, O2 オキシヘマトポルフィリン【oxyhemat- オキシステアリン【oxystearin】氧化 oporphyrin】氧血卟啉,氧合血红蛋白硬脂精オキシヘム【oxyheme】正铁血红素オキシステロイド【oxysteroid】氧甾オキシヘモグロビン【oxyhemoglobin】醇朊氧化血红素（蛋白）, 氧化血红蛋オキシセプシン【oxysepsin】氧化腐败白, 氧化血红オキシ—オクリ 122 オキシヘモシアニン【oxyhemocyanine】八(烷)醇氧合血蓝蛋白オクタコシルアルコール【octacosyl オキシマイシン【oxymycin】氧霉素, 环 alcohol】二十八(烷)醇丝氨酸オクタデカナル【octadecanal】十八オキシマトリン【oxymatrine】氧苦参 (烷)醛, 硬脂醛精オクタデカノール【octadecanol】十八オキシミオグロビン【oxymyo-globin】 (烷)醇氧化肌红蛋白オクタヒドロエストロン【octahydr- オキシミオヘマチン【oxymyohematin】 oestrone】八氢雌(甾)酮氧化肌细胞色素オクタペプチド【octapeptide】八肽, オキシレニン【oxyrenin】氧肾素, 氧八缩氨酸肽高血压蛋白原酶オクチル・アルデヒド【octyl aldehyde】オキソアミラーゼ【auxoamylase】促淀辛醛（增香剂）粉酶オクトパス【octopus】章鱼オキソグラフ【auxograph】生长记录器オクトプロイド【octoplod】八倍体オキソグルタールさん【oxo-glutric おぐらあん【小倉餡】掺有蜂蜜的小豆酸】酮戊二酸馅, 掺有蜜饯和整粒豆粒的小豆馅オキソクローム【auxochrome】助色团オクラ【okra】秋葵, 秋葵姜, 黄秋葵オキソサイト【auxocyte】性母细胞, 生长细胞オクラー【ocular】目镜, 接目镜オキソテステローン【oxotesterone】オクラー・ミクロメーター【ocular 氧睾(甾)酮 micrometer】目镜测微计オキソトローフ【auxotroph】营养缺陷オクラ・シード・オイル【okra seed oil】型秋葵子油おきて【掟】①章程, 规章; ②条例, 惯オクラーゼ【ocrase】纤维溶解酶例おくらじるこ【小倉汁粉】用小豆馅做おきば【置場】堆放场地, 堆放库的小豆汤粉おきゅう【お灸】局部稍行加热オクラトキシン【ochratoxin】赭曲毒おきわれ【置割れ】干裂, 自生裂纹素オクシデーミョン【oxidation】氧化作おくリこみジョー【送り込み jaw】送料用抓取装置, 机械手オクソカルシノーゲン【auxocarcino- おくりさん【送り桟】冲裁搭边料 gen】助致癌物, 促致癌物おくりじょう【送（り）状】①发货票, オクタ・クロル【octa-klor;octachlor】发货单; ②托运单氯丹, 八氯化甲桥茚（农药）おくりだし【送り出し】输出, 输送, 发オクタコサノール【octacosanol】二十出, 送出 123 オクリ—オシヌおくりだしあつりょく【送出し圧力】木盒输送压力おしきず【押し疵】机械损伤, 压伤, 压おくりだしかん【送出し管】输出管, 排痕出管, 排放管おしきりき【押切機・押し切り機】剪切机, 剪床おくりだしこうりつ【送出（し）効率】おしきりきかい【押切機械・押し切り输出効率, 发送效率機】剪切机, 剪床おくりロール【送り roll】送料辊（轮）おしきりふね【押切槽】（醤油醪等）压おくわし【御菓子】点心, 糕点榨槽おけ【桶】桶, （运酒等）圆桶おしきりきかい【押切（り）機械】剪おげいけ切片晒干的鲸鱼肥肉片切机, 剪床, 剪断机おけつ【悪血・淤血】淤血（斑）おしこみ【押込（み）】①压入; ②压痕, おご【海髪】发菜, 海发菜, 江蓠, 青压凹丝菜おしこみつうき【押（し）込（み）通おご【汚垢】污垢気】压力通风, 强制通风おこげ【御焦（げ）】锅巴おしこむ【押（し）込（む）】①填入, おこさなぎ【蚕蛹】蚕蛹塞入; ②紧满装罐, 勉强装入おこし用大米、小米、芝麻和豆等加糖おしこめる【押込める】用力填塞, 挤制出的日本式甜点心压装入おこぜ【鰧・虎魚】鰧鱼, 虎鱼, 鲱鱼, おしずし【押鮨・圧鮨】日本的特有食虎头鱼品（将米饭装入方形木盒中, 饭将熟オコチャ・オイル【ocotea oil】舟樟桂油鱼放在米饭上, 用力压实, 然后将切おごのり【海髪】海发菜, 江蓠, 青丝菜成长方形即成）おこよう【蚕蛹】蚕蛹おしせんき【押栓機】压盖机, 封盖机おこわ【御強】（日式）小豆糯米饭, 江おしだしき【押（し）出（し）機】挤米黏豆饭出机, 压出机おさい【御菜】菜肴, 副食品, 菜おしだしせいけい【押出（し）成型】おさえ【押（さえ）】压, 按, 压实挤压成型おさけ【御酒】酒おしだしせいけいき【押出（し）成型オサゾン【osazone】脎機】挤压成型机おさなごしょくひん【幼児食品】婴幼おしだしせいけいほう【押出（し）成儿食品, 幼儿食品型法】挤压成型法オサミン【osamine】糖胺おしだしラミネート【押出（し）おさんじ【御三時】（下午三点钟左右对 laminate】挤压（式）层压（板）儿童供应时的）间食, 茶点, 零食和おしつまる【押詰まる】装满, 塞满, 填点心等满おしあじ【おし味】强烈的后味おしぬき【押抜（き）】冲压, 冲切, 冲おしあっりょく【押圧力】压力, （托裁, 冲剪, 冲孔盘等）顶力おしぬきがた【押抜型】冲压模, 冲裁おしえんばく【押燕麦】燕麦片, 麦片模, 冲孔模おしいん【押印】打印, 盖印おしぬきき【押抜機】冲压机, 冲裁机, おしき【折敷】（日本式放餐具用的）方冲孔机オシヌ—オセン 124 おしぬきざかね【押抜（き）座金】冲オストリッチ【ostrich】鸵鸟压垫圈, 冲制垫环オストワルドねんどけい【ostwald 黏度おしぬきぐ【押抜（き）具】冲压工具, 計】奥式（毛细管式）黏度计, 奥式冲头黏度测定计おしぬきシャー【押抜（き）shear】冲おすひな小公鸡剪两用机, 冲剪床おすびべんとう【和式弁当】日本简易おしぬきせんだん【押抜（き）剪断】式盒饭冲压剪切, 冲剪おすぶし【雄節】（以木鱼背肉制成的）おし・ボタン【押（し）button 押（し）干香木鱼片扣】按钮オスボーン・プロリフィック【osborn おし・ボタンかいへいき【押（し）button prolific】奥斯本（原产于英国的罐按钮开关開閉器】藏用无花果优良品种名）おしむぎ【押（し）麦・圧（し）麥】（西オスマイル【osmyl】气味方早餐食品）麦片オスマネダ【osmuned(a)】薇菜おしむぎき【押（し）麦機・押（し）オスモーズ【osmose】渗透, 渗透性麥機】①麦片压制机; ②粉碎机, 磨面机オスモーティック【osmotic】渗透（性）的おしゃか【御釈迦】废品, 肥料オスモファイル【osmophile】嗜高渗菌オシレーション【oscillation】振动, オスモフィリック・イースト【osmoph- 振荡 ilic yeast】嗜高渗（压）酵母オシレーター【oscillator】振动器, 振オスモフィリック・バクテリヤ荡器【osmophilic bacteria】嗜渗（压）细菌オシレーター・コンシェ【oscillatior オスモメーター【osmo-meter】渗透测 conche】振荡精磨机, 振荡揉和机, 定计, 渗压计振荡均化机オスモメートリー【osmometry】渗透压オシログラム【oscillogram】波形图（力）测定（法）オシロメーター【oscillometer】示波おすわぎゅう【雄和牛】日本公牛图, 振荡测定器オセアニア【oceania】大洋洲おしんこ【御新香】咸菜オセアニック・ヘリング【oceanic おす【雄・牡】雄性的, 牡, 公的 herring】大西洋鲱おすい【汚水】污水, 脏水, 排放水オセイン【ossein】骨胶原おすいきょ【汚水渠】污水沟道, 下水道オセオ・アルブモイド【osseo-albumoid】骨硬蛋白おすぎゅう【牡牛】雄牛, 公牛オセオコラ【osseocolla】骨胶おすぎゅうにく【牡牛肉】公牛肉オセオムコイド【osseocoid】骨黏蛋白オスターミルク【Ostermilk】供婴儿用オセオムシン【osseomucin】骨黏素的奶粉（商品名）おせん【御煎】煎饼, 酥脆饼干オステイン【ostein,ossein(e)】骨胶原おせん【汚染】污染, 微生物的污染オステオポロ－シス【osteoporosis】おぜん【御膳】①膳食, 饭食; ②名厨骨质疏松（症）师, 高级厨师 125 オセン—オトキおせんきん【汚染菌】污染菌类おちゃや【御茶屋】 ①茶馆, 饭馆; ② おせんど【汚染度】污染的程度, 污茶叶店染度おちる【落（ち）る】①变坏, 变劣; ② オゾケライド【ozokeerite】地蜡, 石蜡褪色; ③消失, 死亡, 死去オゾナイザー【ozonizer】臭氧发生器オックス【ox】公牛, 牡牛, 雄壮牛オゾナイズ【ozonize】臭氧处理オックス・タング【oxtongue】牛舌オゾナイド【ozonide】臭氧化物オックス・テール【ox tail】牛尾オゾニウム【ozonium】菌丝束オックス・テール・スープ【ox-tail オゾニゼーション【ozonization】臭氧 soup】牛尾汤化（作用）オックスハート【oxheart】牛心樱桃オゾニド【ozonide】臭氧化物オックスフォード・ソーセージ【Oxford オゾネーター【ozonator】臭氧发生器 sausage】英国牛津香肠, 英格兰（式）おそん【汚損】污损, 弄脏香肠

オゾン【ozone】臭氧（O3）オックスべリー【oxberry】牛浆果おだく【汚濁・汚浊】污浊おっけ【御浸（け）】酱汤, 面条上的浇おたねにんじん【御種人参】（朝鲜）人卤参, 高丽人参オッター【otter】香精油, 玫瑰油おたふくまめ【阿多福豆】糖煮甜蚕豆オット【otto】玫瑰油おたま【御玉】鸡蛋おつとせい【膃肭臍・膃肭獣】海狗, 海おだまき【小田卷】①碗蒸鸡肉; ②鸡狗肉蛋面オッドメント【oddment】剩余物, 残留おたる【小樽】小桶物オタワ【ottawa】渥太华（加拿大首都）オッフェンシブ・オーダー【offensive おちあゆ【落ち鮎】鲇鱼, 秋季的香鱼 odour】令人不快的气味おちうお【落ち魚】①深水鱼, 深层鱼オップンヘイマー【oppenheimer】奥本类; ②在江河的下流区带产卵的鱼海默葡萄酒おちかじつ【落果実】落果, 风落果, おつまみ【御摘み】下酒的菜肴, 酒菜采前落果おつゆ【御汁・御液】①清汤, 清汁液, おちぐぼむ【落（ち）窪む】①（罐汤汁; ②酱油盖等）凹入, 洼陷; ②（果酱, 果冻）おでい【汚泥】①污泥; ②污醪中沉淀塌角, 塌陷下来的泥污物おちぐり【落栗】落栗, 风落栗子, 采おでん【御田】用菊芋、豆腐混合煮制前自然落栗子的杂烩菜おちば【落葉】枯叶色, 浅淡咖啡色おとおし【御通し】开饭前先在桌上摆おちゃ（－）【御茶】①茶, 茶水; ②茶叶就的预置小菜, 压桌小菜おちゃうけ【御茶請】茶食, 点心おとぎ【素斎・素齋】素菜, 素斋饭菜, おちゃのこ【御茶（の）子】茶食, 点心素食オトク—オフー 126 オトクレーブ【autoclave】高压杀菌锅, オバホルモン【ovahormon】雌激素高压杀菌器, 杀菌器オパミキサー【ovamixer】搅拌过度, 过オトクレービング【antoclaving】高压度混样（蒸汽）杀菌, 高压灭菌オバリシン【opalisin】乳光素おとしたまご【落玉子】水煮荷包蛋オバリン【ovarin】卵巢素おとしみ【落（し）身】碎鱼肉オバルブミン【ovalbumin】卵白蛋白, オドントゲン【odontogen】牙质原蛋白朊オドントブラスト【odontoblast】成齿オパレーション【operation】操作, 操质细胞纵おなか【お中・御腹】肚子, 胃肠, 腹オパレーション・カム・ロール【ope- （部） ration cam roll】作业凸轮辊おながどり【尾長鳥】（日本种）长尾鸡オパレーション・レバー【operation おにあざみ【鬼薊】鬼蓟, 大蓟 level】操作杆オニオン【onion】洋葱, 圆葱, 洋葱头オパレスシン【opalescin】乳光蛋白オニオン・オイル【onion oil】洋葱油, オバーウオース 891【oba wase 891】奥圆葱油巴沃塞 891（柑橘品种名）オニオン・スープ【onion soup】圆葱オヒア【ohia】马六甲蒲桃头汁汤, 洋葱汤オピオイドペプチド【opioid peptide】オニオン・ソルト【onion salt】洋葱类吗啡肽盐, 圆葱盐おびかけき【帯掛機】捆扎机, 打包机オニオン・パウダー【onion powder】おびがわ【帯皮・帯革】皮带, 带革洋葱粉, 圆葱粉おびクラッチ【帯 clutch】皮带离合器おにがらやき【鬼穀焼（き）】酱汁烧龙オビサイド【ovicide】杀（虫）卵剂（农虾, 酱烤大虾药）おびしきコンベヤー【帯式 conveyer】おにかわ【鬼皮】栗子的内涩皮带式输送机, 传送（皮）带おにぎり【御握】握饭, 饭团子おびしらべぐるま【帯調車】皮带轮オニキン【onychin】甲壳素おひたし【御浸（し）】开水抄青菜, 凉おにく【尾肉】鱼的尾部一段肉, 鱼类拌青菜自肛门后面的一段细嫩肉おひつ【御櫃】盛米饭用的木桶, 饭桶おにばす【鬼蓮】鬼莲, 茜米, 薏米, 芡おひつじ【牡羊】牡羊, 公羊实おひや【御冷】①凉水, 冷水; ②冷水おにゆり【鬼百合】鬼百合, 卷丹凉饭, 冷饭おねば【御粘】浓米汤, 米饭汤おひら【御平】平碗おはぎ【御萩】①外裹豆沙的日本式年おひれ【尾鰭】鱼尾, 后鳍, 鱼鳍（粘）糕; ②（日式）豆沙糯米饭团オフ【off】离开, 关（闭）,切断,取消子オフー・オドル【off odo(u)r】异味, オパシティー【opacity】不透明性, 混异臭, 怪味浊性おはち【御体】盛饭木桶, 米饭桶オフー・シーズン【off season】（工厂 127 オフー—オフナ等）淡季, 闲时オフ・スカム【off scum】废渣オブ－チン【obutin】奥枯草菌素オブスティペション【obstipation】便オ・ブ－ル【(法)au beuree】浆汁秘オファ－【offer】①报价, 发价; ②提オブストラクション【obstruction】① 供,提出梗塞, 阻塞, 障碍; ②干扰オフィオトキシン【ophiotoxin】蛇毒オブゼクティ（－）ブ【objective】(显素微镜)接物镜,物镜オフィシナル【officinal】药典的,法オフ・セット【off set】(商标等)胶版定的印刷オフィジン【ophidine】蛇肉肽オプソゲン【opsogen】①调理素原; ② オフィス【office】办事处, 办公室视蛋白原オフ・オ－ダー【off odo(u)r】臭气, オプソニン【opsonin】调理素臭味,异味オプソノイド【opsonoid】类调理素オフ・オイル【off oil】低级油,等外オプソビリン【opsobilin】胆汁调理素油激活剂オフ・カラ－【off colo(u)r】变色オフタルモクセロシス【ophth-almox- オフ・クォリティ－【off quality】低 erosis】干眼病质量, 不合标准的质量オプチカル・インジケ－タ－【optical オフ・グレ－ド【off-grade】等外的, 不 indicator】光学(的)测微显微镜合格的, 低级的オプチカル・コンパレ－タ－【optical オブザ－バ－ション【observation】① comparator】光电比色计规测, 观察, 探测; ②实验オプチカル・デンシティ－【optical オフ・サイズ【off-size】非规定尺寸 density;OD】光密度オフ・シ－ズン【off season】非生产オプチカル・デンシ（ト）メ－タ－【op- 季节, 淡季(俗) tical densi(to)meter】光密度计オプチシティ－【opticity】旋光性オブジェクト・ガラス【object glass】オプチマム【optimum】最佳值, 最好 (显微镜)接物镜, 物镜 (的)点オブジェクト・グラス【objectng lass】オプチマム・コントロ－ル【optimumco- (显微镜)接物镜, 物镜 ntrol】最佳控制,选最佳点オブジェクト・プレ－ト【object plate】オプチメ－タ－【optimeter】光电比色 (显微镜)检查镜片, 接物镜片计オブジェクト・ミクロメ－タ－【object おぶつ【汚物】污物, 脏东西 micrometer】(显微镜)物镜测微计オブツシン【obtusin】钝菇菌素オブジェクト・レンズ【object lens】オフ・テ－スト【off-taste】变味, 走 (显微镜等)接物镜, 物镜味オプション【option】选择, 取舍, 任オ（－）プナ－【opener】①开罐刀, 开选瓶(或罐)器; ②开启工具オプシン【opsin】视蛋白オフナ－ほう【ofner 法】奥夫奈尔(氏) オフフ—オマン 128 法オペレ－テッド・バルブ【operated- オフ・フレ－バ－【off flavor】①脱 valve】操纵阀, 控制阀(门) 臭味, 去异味; ②变味, 味道变坏オペレ－ト【operate】①操作, 操纵, オフ・ライン【off-line】①断机, 脱管理; ②启动, 开动; ③作用线; ②间歇(式) オペロン【operon】操纵子オブリ－【obley】小扁饼, 薄脆饼オボグリコプロテイン【ovoglycopro- オブリゲ－ト【obligate】专性的 tein】卵糖蛋白オブレ－ト【oblate】扁圆的, 扁球状オボグロブリン【ovoglobulin】卵球蛋的, 扁球面白,卵球朊オブレ－ト【(荷)oblate】淀粉薄膜,糯オポサム【opossum】袋鼠米纸,糯米皮オポサム・シュリンプ【opossum オフ・ロ－ディング【off loading】卸 shrimp】糠虾载, 卸荷おほしか【大鹿】（欧洲）糜, 麋子オペ－ク・アイス【opaque ice】不透オポルト・ワイン【oport wine】用酒明冰精勾兑强化而制成的一种含酒精オベストリン【obestrin】促性腺激素 16.5%以上的葡萄酒オペル【opelu】(夏威夷)圣海伦圆鲹おほそ【御細・大細】鳁鱼, 沙丁鱼, 鰯オペレ－ション【operation】①控制, 鱼操作; ②工作, 工序作业オボチリン【ovotyrin】卵黄磷肽オペレ－タ－【operator】工作者, 操おほね【大根】①萝卜; ②老根作者, 操纵者オポパナックス・レジン【opopanaxre- オペレ－タ－・ジェ－ン【operatorge- sin】苦树树脂 ne】操作基因オボビテリン【ovovitellin】卵黄磷蛋オペレ－チング【operating】① 控制, 白, 蛋白磷朊操作,工作; ②运用, 操纵オペレ－ティング【operating】控制, オボフラビン【ovoflavin】核黄素操纵, 操作, 工作, 运用オボムコイド【ovomucoid】类卵黏蛋白オペレ－ティング・シクエンス【opera- オボムチン【ovomucin】卵黏蛋白, 蛋 ting sequence】操作程序黏朊オペレ－ティング・システム【opera- オボリシン【ovolycin】溶卵白素 ting system】操纵系统, 操作系统, オボルビン【ovorubin】卵红蛋白, 蛋操纵体系红朊オペレ－ティング・マニュアル【ope- オボレシチン【ovolecithin】卵磷脂 rating manual】操作说明书, 操纵说おぼろ【朧】鱼肉松, 鱼松明书おぼろこんぶ【朧昆布】①蒸熟后用刀オペレ－ティング・ライン【operating 片片薄了的海带; ②海带松 line】工作线, 作业线, 操作线オペレ－ティング・ロ－ド【operating おま【牡馬】牡马, 公马, 雄马 load】工作负载, 工作负荷, 操作负おまわり【御回】①菜肴; ②旋转荷おまんま【御飯】饭食, 饭 129 オミオ—オリカおみおつけ【おみ御付】（日本式）酱汤およけ【親桶】大型主发酵罐おみき【御酒・御神酒】神酒, 优质酒オラミン【Auramine】碱性槐黄, 金胺おみなえし【女郎花】女箩, 龙芽菜, 黄オランジェ【（法）orange】柑橘, 橘子花菜オランダ【（葡）olanda】荷兰（国）オムニア・キャップ【omnia cap】爪オランダ・イチゴ【（葡）olanda 草莓式瓶盖（莓）】地杨梅, 草莓オムニアびん【omnia 罎】爪式瓶盖, 挠オランダガラシ【olanda 芥子】西洋菜, 开盖（罐头）瓶豆瓣菜オムレツレ【（法）omelettes】（法式大オランダ・ストロ・ベリ－【（葡）olanda 菜, 包有火腿及洋葱等的）软煎蛋卷（英）straw berry】草莓, 地杨莓オムレツやき【（法）omelettes 焼】法オランダみっは【（萄）olanda 三葉・（葡）式菜肉软煎蛋卷 olanda 塘】荷兰芹, 洋芹, 荷兰鸭儿オムレツやきき【（法）omelettes 焼機】芹, 芹菜法式软煎蛋卷机おり【澱・殿・淀】沉淀, 沉渣おむすび【御結び】握饭, 饭团子おり【滓】发酵后的沉淀, 沉渣オムライス【omerice】（鸡）蛋包炒饭オリ－ブ【olive】橄榄, 青果おむし①鸡蛋羹; ②酱, 大酱オリ－ブ・オイル【olive oil】橄榄おむしのおつゆ【おむしの御汁】（日式）油, 青果油大酱汤オリ－ブいろ【olive 色】橄榄色, 青果おめざ（日式儿童）早点心色, 黄绿色オモクロム【ommochrome】眼色素オリ－ブ・グリ－ン【olive green】おもさ【重さ】重量, 份量橄榄绿, 黄绿色おもし【重し】（腌制用的）重石, 压石オリ－ブ・ドラッブ【olive drab】橄おもだか【沢瀉・澤瀉】野慈菇榄绿色, 黄绿色おもてにく【面肉】面颊肉, 猪头肉オリア－ゼ【olease】油酸酶おもゆ【重湯】米汤オリエンタル・サ－ジン【Oriental おもる【重る】分量加重 sardine】远东沙丁鱼おやいも【親芋】芋头根オリエンタル・ボニト【Oriental おやこ【親子】鸡肉, 鸡蛋菜 bonito】东方狐鲣おやこどんぶり【親子井】日式鸡肉, 鸡オリエンテッド・フィルム【oriented 蛋炒盖（烩）饭 film】定向膜おやこなべ【親子鍋】鸡肉, 鸡蛋火锅オリオ－【olio】什锦菜, 杂拌菜おやこ【親子豆】炒蚕豆与豌豆的混合豆オリガ－ゼ【oligase】寡糖酶, 糖苷酶おやこうじょう【親子場】总厂おりかえし【折り返し】折翻, 折叠, 折おやつ【御三時・御やつ】（供给儿童下回午2～4 时的）间时、点心、零食オリガナム【organum】墨西哥鼠尾草（香おゆ【御湯】开水, 热开水辛料）オリカ—オルカ 130 オリガナム・オイル【origanum oil】式简易食品, 旅游方便食品盒牛至油オリゼニン【oryzenin】米胶蛋白, 米オリゴ【olig(o)-】（词头）少, 寡, 低胶朊聚おりたたみしきうわつつみき【折（り）オリゴ・サッカライド【oligosaccha- 畳（み）式上包機】折叠式包装机 ride】低聚糖おりたたみばこ【折（り）畳箱】折叠オリゴサッカリド【oligosaccharides】式包装箱寡糖, 低聚糖おりたたむ【折（り）畳む】折叠, 折オリゴジ－ン【oligogenes】寡基因おりたたみほうそうき【折り畳み包装オリゴとう【oligo 糖】低聚糖機】折叠式包装机オリゴトロフィ－【oligotrophy】营养おりつぶし【折潰し】（制罐工序）踏平不足オリナ－ゼ【orinase】山地酶, 甲糖宁营オリゴトロフィア【oligotrophia】オリバシン【olivacin】橄色菌素养不足オリバナム【olibanum】乳香（香料）オリゴヌクレオチド【oligonucleoti- おりびき【滓引（き）】分醪, 除渣 de】低（聚）核苷酸, 寡核苷酸オリビル【olivil】橄榄树脂素オリゴペプチド【oligopeptide】低聚橄榄, 青果肽, 寡肽オリブ【olive】オリゴマ－【oligomer】低聚物, 寡聚オリフィス【orifice】小孔, 微孔物オリフィス・カラム【orifice column】おりこんぶ【折昆布】折叠（捆扎的）筛板塔, 栅板塔海带（干制品）オリフィスメ－タ－【orificemeter】おりさげ【おり下げ】混浊性液体加入小孔测量仪, 微孔测量仪吸附剂澄清オリフィスりゅうりょうけい【orifice おりさげざい【おり下げ剤】澄清剂流量計】小孔流量测量计, 微孔流量オリザシジン【oryzasizine】米曲杀菌测量计素, 杀稻菌素オリマイシン【olimycin】稻霉素オリジナル【original】①原始的; ② おりまげ【折（り）曲げ】①（制罐）原型端折; ②弯曲, 折曲オリザノ－ル【oryzanol】谷维素おりめぼじせい【折目保持性】折痕保オリザマイシン【oryzamycin】稻病霉持性素オルガニズム【organism】生物, 有机体オリス【orris】茑尾（根）, 香菖オルガニック【organic】①有机体的; おりずめ【折詰】装在薄木片盒中的日 ②器官的式简易食品, 旅游方便食品盒オルガネラ【organellae】细胞（中）おりづめ【折詰】装在薄木片盒中的日类脂质 131 オルカ—オレオオルガノクロリ－ン【organo-chlori- on】定向突变 ne】有机氯オルトレン【ortolan】莴雀, 食米鸟（食オルガノゲル【organo-gel】有机凝胶用鸟）鸟氨酸オルガノソル【organosol】有机溶胶オルニチン【ornithine】オルファクション【olfaction】嗅觉オルガノホスファラス【organophosph- オルファクチ【olfacrie;olfact(y)】 orus】有机磷嗅觉极限, 嗅阈值オルガノライト【organolite】离子交オルファクチブ【olfactive】有气味的换树脂（商品名）オルファクテイーメ－タ－【olfacto- オルギ－ト【orgeat】杏仁糖浆 meter】气味测定计オルザット・ガスぶんせきそうち【Or- オルプレシン【orpressin】鸟氨酸加压 sat gas 分析装置】奥（塞特）氏气素体分析器おれ【折れ】折裂, 折断オルザット・ガスぶんせきき【Orsat オレ－フ【（荷）olijf】橄榄, 青果 gas 分析器】奥（塞特）氏气体分析器オレアノ－ル【oleanol】鱼肝油醇オルザットほう【Orsat 法】奥氏（气オレアノ－ル酸【oleanolic acid】齐体）分析法墩果酸夹竹桃オルセイン【orcein】地衣红, 苔红素オレアンダ－【oleander】油オルセリン【orsellin】苔色素オレイク・アシッド【oleic acid】酸オルセル【orselle】苔色素, 地衣紫オルゼン・スチッフネス・テスタ－オレイルアルコ－ル【 oleyl（荷）油醇【Orsen stiffness tester】奥尔 alcohol】森（氏）刚性测定仪オレイン【olein】油酸酯油酸オルソマイシン【orsomycin】山霉素オレインさん【olein 酸】金鱼草素オルタニラミド【orthanilamide】磷磺オレウシジン【aureusidin】胺オレウム【(拉)oleum】油, 油脂橄榄苦オルトクロ－ム【orthochrome】原色母オレウロペイン【oleuropein】苷オルド・チ－ズ【old cheese】过熟干酪（缺陷）, 陈干酪オレオ【（荷）oleo】油, 油脂オルト・トリジン【ortho tolidine】オレオ・オイル【（荷）oleo（英）oil】（从凝固牛油中压榨出的）液态牛油正联甲苯胺（测氮）法オルト・トリジンほう【orthotolidine】オレオ・ステアリン【oleo-stearin- 甘油硬脂酸酯, 牛油硬脂正联甲苯胺 (e)】原液, オルトフェニルフェノ－ル【orthoph- オレオ・ストック【oleo stock】原汁, 原浆 enylphenol;OPP】邻苯基苯酚オルトミュテ－ション【orthomutati- オレオ・ヌクレオプロテイン【oleonu- cleo protein】脂酪蛋白, 油核蛋白オレオ—オレン 132 オレオパルミテ－ト【oleopalmitate】柑橘混浊剂油酸软脂酸盐オレンジ・クラッシャ－【orangeclu- オレオビタミン【oleovitamin】维生素 sher】柑橘压汁机, 柑橘压榨机油剂オレンジ・シラップ（シロップ）【orange オレオフィリック【oleophilic;oleo- syrup (sirup)】糖水柑橘, 糖水橘 phyllic】亲油的子（罐头）オレオフォビック【oleophobic】疏油オレンジ・スカッシュ【orangesquash】的橘子苏打水, 柑橘苏打水オレオ・マ－ガリン【（荷）oleo（英）オレンジ・ゼリ（－）【orange jelly】 margarine】人造奶油, 人造黄油柑橘果冻, 橘子（果）冻オレオ・メ－タ－【（荷）oleo（英）meter】オレンジ・セクション【orange 油比重计 section】橘瓣オレオマイシン【aureomycin】金霉素オレンジ・ソ－ベット【orangesorbet】オレオゆ【（荷）oleo 油】人造奶油, 人柑橘汽水, 橘子汽水造黄油オレンジ・ネクタ（－）【orangenecter】オレオラキシン【oleolaxin】液体石蜡柑橘汁, 橘子露オレオレジン【oleoresin】①含油树脂; オレンジ・パルプ【orange pulp】柑 ②浸提香精油橘浆, 橘子糊オレオレジナスけいとりょうオレンジ・ピラ－【orange peeler】【oleoresinous 系塗料】油类树脂涂料柑橘剥皮机オレオレジン【oleoresin】①含油树脂; オレンジ・ピ－ル【orange peel】柑 ②浸提香精油橘皮, 橘皮, 橙皮オレガノ【oregano】牛至, 皮萨草, 花オレンジ・ビュウガ【orange 日向夏】薄荷（日本静冈产）夏柑橘（日本柑橘品オレゴンけんあつけい【Oregon 検圧計】种名）俄勒岗（氏）果实硬度测定计オレンジ・フラワ・オイル【orange おれめ【折（れ）目】①折缝; ②折痕 flower oil】橙花油おれめ・ほじせい【折（れ）目保持性】オレンジ・フレ－バ－・オイル【orange 折缝保持性 flavour oil】柑橘香精油, 橘子香精オレンジ【orange】①柑橘, 甜橙, 橘（油）子; ②柑橘黄色オレンジ・プレザ－ブス【orange オレンジアスタ－【Orangeaster】多子 preserves】柑橘蜜饯, 糖浆橘片（罐橘属头）オレンジ・イエロ－【orange yellow】オレンジ・ペ－コ－【orange pekoe】酸性橙黄（色素）橘红白毫茶（斯里兰卡产上等红茶）オレンジ・オイル【orange oil】柑橘オレンジ・マ－マレ－ド【orange 香精油, 橘子香精 marmalade】柑橘马茉兰, 橘皮果冻オレンジクァツ【orangequate】橙金橘オレンジ・ミ－ト【orange meat】黄色（柑橘品种）变的不新鲜的（畜、禽、鱼）肉オレンジ・クラウディ【orange cloudy】オレンジ・メロン【orange melon】柑瓜 133 オレン—オンシオレンジゆ【orange 油】柑橘香精油, おんかん【温缶】加温罐（加热升温防橘皮香精油止罐外凝结冷凝水）オレンジ・ロックフィッシュ【orange おんかんき【温缶機】温罐机, 罐听升 rock-fish】海鲈鱼温机オレンジ・ワイン【orange wine】橘子おんきょうけんさほう【声響検査法】酒敲音打检验罐法, 罐打检法おろし擦碎的, 捣碎的おんきょうふりょう【音響不良】（罐头おろし【御下（し）】①卸下（来）; ② 打检）音声不良（真空度低）批发オングストローム【（希）Angstrom】埃おろしうり【卸売】批发（长度单位, 1A=10-8cm）おろし（－）あえ【下（ろ）和（え）】おんくんひん【温燻品】加温熏制品日式用萝卜泥拌的菜おんくんほう【温燻法】加温熏制法おろし（－）がね【下（し）金】擦菜おんけん【温検】（罐头）保温（质量）板; 擦果板检验おろしみ【落身】绞细的鱼肉おんけんさ【温検査】（罐头）保温（质おろし（－）だいこん【下（し）大根】量）检验（擦成细丝的）萝卜丝, 萝卜泥オンコジーン【oncogene】癌基因オロシン【orosin】血浆全蛋白, 血浆オンコスタチン【oncostatin】制瘤素可凝蛋白オンコトレフィン【oncotrephin】促增オロソーム【allosome】异染色体, 性殖素染色体オンコリン【oncorhyne】鲑鱼精蛋白オロソムコイド【orosomucoid】血清类オンコルナウイルス【oncorna virus】粘蛋白致肿瘤 RNA 病毒おろち【大蛇】大蛇, 菜蟒オン・ザ・ロック【on the rocks】冰オロチジン【orotidine】乳清酸核苷镇威士忌（酒）オロチンさん【orotic 酸】乳清酸おんしつ【温室】温室, 暖房（罐头等）オロフィシン【orophysin】(垂体前叶) おんしつけんさ【温室検查】保温库检验酮体产生因子おんしつどじどうきろくちょうせつけおん【雄・牡】雄性的, 公的, 牡い【温湿度自動計録調節計】温度湿热（式）打浆おんうらごし【温裹漉】度自动调节记录仪おんうらごしほう【温裹漉法】热打浆法おんじょう【温酿・温醸】保温发酵, 保おんえんせき【温塩漬】保温腌渍, 快温速酿速温腌渍おんじょうか【温酿香】保温速酿的特おんかえんせき【温加塩漬】加温腌渍, 有气味保温盐腌渍おんじょうしゅう【温酿臭】保温速酿オン・オフ・コントロール【on-off 的特有气味 control】开关控制, 离合控制おんじょく【音色】音色, 罐头打检时オン・オフ・スイッチ【on-off switch】的声音转换开关おんじょうしつ【温酿室・温醸室】保オンス—オンラ 134 温发酵室温湿度控制仪オンス【ounce】盎司, 英两 (英制重量おんどしつどプロクラムちょうせつき单位, 1 英两=28.4 克) 【温度湿度 program 調節器】温度湿度程序控制器おんすい【温水】温水, 热水おんどせいぎょき【温度制御器】温度おんすいそう【温水槽】温水槽, 保温水控制器, 温度调节器箱おんどちょうせつき【温度調節機】温保温仓库,保温库おんぞうこ【温蔵庫】度调节器, 温度控制器おんタンク【温 tank】保温槽, 保温罐おんどていてん【温度定点】温度固定点おんどいんし【温度因子】温度因子, 温おんどでんどうど【温度伝導度】温度度因素, 温度系数传导度, 传热系数おんとう【温湯】温汤, 温水, 热水おんどふくしゃ【温度辐射】温度辐射, おんどエントロピーせんず【温度热辐射 entropy 線図】温-熵图, T-S 图おんどプログラムちょうせつき【温度おんどおうりょく【温度応力】温度应 program 調節器】温度程序控制器力, 热应力おんどほしょうそうち【温度補償装置】おんどきろくけい【温度記録計】温度温度校正器, 温度补偿装置记录仪おんどほしょうしきくっせつけい【温おんどけい【温度計】温度计, 温度表, 度補償式屈折計】温度校正式折光计, 寒暑表温度调整式折光仪おんどけいパネル【温度 panel】温度计おんどめもり【温度目盛】温度刻度, 温示板标おんどコントロール【温度 control】温おんどり【雄鳥】雄鸡, 公鸡度控制, 温度管理おんどりれき【温度履歴】(食品等)贮おんどしじき【温度指示器】温度指示放温度记录表器, 温度表おんねつ【温熱】温热, 稍有热度おんどしつどきろくけい【温度湿度記おんびん【温壜】瓶罐加热, 瓶罐加温録計】温度湿度记录仪, 温湿度记录おんびんき【温壜機】瓶罐加温机, 瓶仪子升温机联机的おんどしつどきろくコントロールけいオン・ライン【on-line】オン・ライン・アナリ－シス【on-line 【温度湿度記録 control 計】温度湿 analysis】生产线上分析, 在线分析度记录控制仪オン・ライン・オペレーション【on- おんどしつどけいパネル【温度湿度計 line operation】联合生产线作业, 联 panel】温湿度计示板机操作おんどしつどコントロール【温度湿度オンラインけんさ【on-line 検查】在线 control】温度湿度控制, 温湿度管理检查おんどしつどコントロール・けい【温オン・ラインしき【on-line 式】联机生度湿度 control 計】温度湿度控制器, 产方式, 联机方式 135 オンラ—カートオンライン・システム【on-line system】 maintenance】不停产检修联机系统オンライン・ユニット【on-line unit 】オン・ライン・メインテナンス【online 联机设备

かカ

か【果】果, 水果, 果实カーシェイ【(法)cachet】①糯米纸;② か【香】①香, 香气, 香味; ②气味封印;③特征, 特色が【芽】①芽; ②发芽カージオイド【cardioid】马蹄形, 心カー【car】车, 小车脏形カーカス【carcass】(排去血, 除去内カージオイドかん【cardioid 缶】马蹄脏的)白条肉, (牲畜)屠体, 胴体形罐, (尤指)洋火腿罐カーカス・ウェイト【carcass weight】カース【(荷)gas】干酪, 乳酪胴体重量ガース・コントロール【girthcontrol】カーカス・ドロッパー【carcass 减轻体重用的饮食, 限制(性)饮食 dropper】胴体卸落器カ（－）スト【cast】①铸件, 浇模成カーカス・ロス【carcass loss】冷藏形, 浇模成形的糖果; ②小块面包胴体的干燥损耗カ（ー）タロメーター【cartharometer】カーキ（－）【(印)khaki】土黄色, 草 ①热导(析气)计, 气体分析仪; ②基黄色础代谢电测器カーキ（－）いろ【(印)khaki 色】土黄カーディ【curdy】生凝乳风味色, 草黄色, 浅黄色, 淡黄色ガーデニアン・レッド【Gardenian red】カーキ（－）・キャンペル【(印)kha- 栀子红(色素) ki(英)campbell】咔叽, 康贝尔(鸭的ガーデン・グーズベリー【garden 品种名) gooseberry】园茶藨子カークマイン【curcumine】姜黄(素), ガーデン・クレス【garden caress】独酸性黄行菜ガーゲット【garget】①(牛)乳房炎, ガーデン・ケーン【garden cane】果蔗乳腺炎; ②(猪)蹒跚病ガーデン・スタ（ツ）フ【garden stuff】ガーゲット・ミルク【garget milk】乳果蔬(总称) 腺炎乳ガーデン・セロリー【garden celery】カーサマス・イエロー【carthamus 甜芹 yellow】红花黄色素ガーデン・パースニップ【garden カーサマス・レッド【carthamus red】 parsnip】欧洲防风红花红色素カート【cart】①杀菌车; ②小车カーサミン【carthamin】红花红色素, カード【curt】①凝乳; ②凝结红花素カード・アジテーター【curd agitat- カート 136 or】凝乳搅拌器カードラン【curdlan】凝胶多糖カード・ケーキ【curd cake】凝乳饼カートン【carton】厚纸板箱, 涂蜡纸カード・タート【curd tart】奶酪饼板箱ガード・テクニーク【gard(e)techni- カートン・クロージング・マシン【car- 封纸箱封板机, que】沙门氏菌单相分离技术 ton closing machine】封(纸)箱机カード・テンション【curd tension】カートン・ケース【carton case】厚纸凝乳张力纸板, 纸板盒カード・テンションメーター【curdt- カートン・ケース・シーラー【carton ensionmetr】凝乳张力测定仪, 凝乳 case sealer】纸板箱封箱, 封(纸)箱硬度计机カートナー【cartoner】(制)纸箱机, 纸カートン・サイズ【carton size】纸(板) 箱制造机箱大小规格, 纸箱尺寸ガードナ【gardona】SD8447, 杀虫畏(农カートンシーラー【carton sealer】纸药) 箱封裹机, 封纸箱机ガートナー・バチルス【(德)Gärtner's カートンシーリング【carton sealing】 bacillus】肠炎杆菌封(纸)箱カード・ナイフ【card knife】凝乳(分) カートン・シーリング・マシン【carton 切刀 sealing machine】封纸箱机, 封箱机ガードナしきさけい【gadener 式色差カートン・ステップラー【carton 計】加得纳式色差计 stapler】钉箱机カートニング【cartoning】①装(纸)箱; カートンづめ【carton 詰】装板纸盒, 装 ②(小包装食品)装(纸)盒 (纸)盒カートニング・システム【cartoning カートン・トップ・シーラー【carton top system】纸箱包装装置, 纸盒包装 sealer】纸箱封顶盖机机カートン・パック【carton pack】纸箱カートニング・マシン【cartoning 包装, 板纸盒包装 machine】纸箱制造机, 制纸箱机, 制カートン・パック・ジュース【carton 盒机 pack juice】纸盒装果汁, 盒袋(装) ガードフィッシュ【guardfish】鹤鱼果汁カード・ボード【card board】特等纸カートン・パック・チルド・ジュース板, 卡片纸板【carton pack chilled juice】纸盒カード・ボード・オフ・フレーバー【card 装果汁, 盒袋(装)果汁 board off flavor】食品在纸板箱中カートン・パック・ミルク【carton pack 贮存后带有的纸板气味 milk】纸盒装牛乳, 盒装牛乳カード・ボード・ボックス【card board カートン・ハンドリング・マシン box】瓦楞纸箱, 厚纸板箱【carton handling machine】①厚纸カード・ミル【curd mill】凝乳磨, 凝盒加工机; ②纸盒输送机乳磨碎机カートンボックス【carton box】(厚) カード・メーター【cude-meter】凝乳纸板箱, 涂蜡纸板箱(盒) 张力测定计, 凝乳强乳计カートン・マスター【carton master】 137 カーナ—カーホ纸板盒冲拔机, 纸板箱压制机カーフェイ【(法)café】①咖啡; ②咖ガーナー【garnar】谷仓, 贮备库, 筒啡馆仓, 粮仓, 仓库ガーフ・オイスター【gulf oyster】东ガーニチャー【garniture】配菜, 菜码大西洋牡蛎, 东大西洋蠔 (尤指摆放在盘四周的装饰性摆菜) カーフ・カーカス【calf carcass】小ガーネット【garnet】深红色, 酱红色, 牛胴(体) 绛红色ガーベジ【garbage】食物下脚, 废物, ガーネットベリー【garnetberry】红醋废料, 垃圾, 肠子, 碎肉栗カーボ・クーラー【carbo-cooler】碳カーネル【kernel】①果核, 果仁; ② 酸饮料冷却器核心; ③(操作等)要点カーボナイズ【carbonize】炭化, 焦化ガー・パイク【gar pike】①颌针鱼; ② カーボニウム【carbonium】碳, 碳素雀鳝カーボニゼーション【carbonization】カーバイド【carbide】碳化物(尤指)碳 ①焦化, 炭化(作用); ②焦煳化カーボニック・アシッド【carbonica- カーバゾール【carbazole】咔唑, 9-氮 cid】碳酸杂芴カーボニック・ガス【carbonic gas】カーバネード【carbonado】烧荤菜(如二氧化碳烧肉.烧鱼, 烧鸡, 烧鸭等) カーボネーション【carbonation】添加カーバマイド【carbamide】尿素, 脲二氧化碳, 填充二氧化碳, 碳酸化カーバメイト【carbamate】氨基甲酸カーボネーター【carbonator】二氧化酯碳混合机, 碳酸填充机, 充二氧化碳ガー・ピック【gar pick】颔针鱼机, 碳酸机器カービノール【carbinol】甲醇カーボネーチング【carbonating】充二カーフ【kerf】(罐头二重卷边)切口, 氧化碳, 碳酸化劈裂, 割痕カーフ【calf】①小牛, 牛犊(有时也指) カーボネーテ（ッ）ド【carbonated】小牛肉; ②肥兽仔, 幼兽充(碳酸)气的, 碳酸化的カーブ【carve】切开, 切肉, 刻カーボネート【carbonate】碳酸盐カーブ【curb】①腐烂, 不健康; ②(马カーボネテド・ビベレージ【carboneted 后脚生的)硬瘤 beverage】碳酸性饮料, 含二氧化碳カーブ【curve】波浪形, (罐头二重卷的清凉饮料边缺陷之一)波浪纹カーボネロ【carbonero】青鲹鲤鱼カープ【cap】カーボノメーター【carbonometer】碳カープあぶらづけ【cap 油漬】油浸鲤鱼酸计 (罐头) カーボヒトラーゼ【carbonhydrase】解ガーフィッシュ【garfish】①长嘴硬鳞糖酶, 碳水化合物分解酶类鱼; ②颔针鱼カープ・イン・トマト・ソース【capin カーボヒドリト【carbonhy drate】碳 tomato sauce】茄汁鲤鱼(罐头) 水化合物, 糖类カーホ—カーロ 138 カーボメーター【carbometer】(测定空カーリング・サイド・ガイド【curling 气中的)二氧化碳测定器 side guide】圆边侧导板カーボリック・アシッド【carbolica- カーリング・ダイス【curling dies】圆边模(具) cid】石碳酸酚カーリング・ホイール【curling wheel】カーボン【carbon】①碳(素); ②石墨 (罐盖)圆边转轮, 圆边盘, 罐盖圆盘カーボン・カラム・クロマトクラフ机【carbon column chromatograph】碳カーリング・ポンチ【curling punch】柱色谱分析仪 (罐盖)圆边压力机, 圆边加压冲头カーボンカラム・クロマトクラフほうカーリング・マシン【curling machine】【carbon column chromatograph 法】 (罐盖)圆边机碳柱色谱分析(法) カール【curl】①(罐盖)圆边部; ②卷カーボン・フィルター【carbon filter】曲; ③旋转碳粒过滤器カール・グリーン【curl green】日本カーマイン【carmine】胭脂红, 洋红, 玉绿茶, 日本卷曲绿茶卡红カールスバルヒばいようかん【curls- berg 培養缶】卡氏培养罐カーミン【carmine】胭脂红,洋红,卡红カールド・コロニー【curled colony】カーミンさん【carmine 酸】胭脂(红) 卷发形菌落酸カールド・マスタード【curled mustard】カーラー【culler】选料机, 剔料机卷叶芥(菜) カーラー【culler】(罐头盖)圆边机, カールド・レタス【curled lettuce】圆盖机皱叶莴苣カーラント【currant】①红醋栗, 红酸カールぶ【curl 部】(罐盖)圆边部, 翻模; ②无核小葡萄干边部位カーリー・マロー【curly mallow】皱カールぶけいせいき【curl 部形成機】叶锦葵 (罐盖)圆边机ガーリック【garlic】大蒜カールマン【carmine】胭脂红, 洋红ガーリック・オイル【garlic oil】大カールム【curman】藏茴香蒜油, 大蒜精カーレント【currant】①红醋栗, 红ガーリック・スプラウツ【garlic 酸模; ②无核小葡萄干 sprouts】蒜苗カーロット【carrot】胡萝卜, 金笋ガーリック・トースト【garlic toast】カーロットあまからに【carrot 甘辛煮】涂有大蒜泥的烤面包片, 蒜泥吐司 ①酸甜胡萝卜; ②酸辣胡萝卜ガーリック・パウダー【garlic powder】カーロット・ジュース【carrot jucie】大蒜粉胡萝卜汁, 金笋汁カーリング【curling】(罐盖)圆边, 翻カーロット・ペースト【carrot paste】边, 卷曲胡萝卜泥, 胡萝卜糊カーリング・ガイド【curling guide】カーロット・パウダー【carrot powder】 (罐盖)圆边导轨胡萝卜粉 139 カーロ—カイシカーロビオース【carrobiose】角叉藻凝(作用) 二糖, 鹿角藻二糖かいぎょうざい【解凝材】反絮凝剂, ガーンジー【Guernsey】(英国)格恩西反胶凝剂 (乳牛), 更赛(乳牛) がいけい【外径】外径, 外部尺寸カアーエレ【(法)caille】鹌鹑がいけいず【外形図】外形图, 外观图かあつロール【加圧 roll】加压滚轮, かいけい【塊茎】块茎加压滚筒がいけい【外形】外形, 外观かあつろか【加圧沪過】加压过滤, 压滤がいけいぬきがた【外形抜型】外形下かあつろかき【加圧沪過機】加压过滤料模, 外形落料模机, 压滤机かいけつびょう【壊血病】坏血病, 维かい【貝】①贝; ②贝壳; ③海螺生素 C 缺乏症かい【櫂】木质搅拌浆, 木搅棒かいこう【解膠】解胶(作用), 反絮凝かい【蟹・蠏】蟹子, 螃蟹 (作用) がいあつりょく【外圧力】外压力, 罐かいこう【開口】①开口, 开孔; ②口外压力径, 孔径; ③小眼, 砂眼, 隙カイエン【cayenne】①辣椒; ②(无刺) かいこうあつりょく【開口圧力】开启卡因(菠萝品种名) 压力, 开动压力, 启动压力かいおこし【貝起こし】去贝壳, 脱(贝)壳かいこうしょく【灰黄色】灰黄色がいか【外貨】①外币; ②外汇かいこうそうち【開口装置】开口装置, かいがしきけいさんき【絵画式計算機】开孔装置, 打眼器图解式计算机かいこん【塊根】块根かいがいぶんけんそくほう【海外文献かいさいき【解砕機】破碎机, 粉碎机速報】国外文献快报(日本杂志名) かいざいぶつ【介在物】夹杂物, 外来がいかくすんぼう【外角寸法】外部尺杂质寸, 轮廓大小かいさん【海產】海产, 海味, 水产かいがたかくはんき【櫂型攪拌機】桨かいさんぶつ【海產物】海产物, 水产板式搅拌机品, 海味类かいがね【胛】肩胛骨かいさんりょうり【海產料理】海味菜かいがら【貝殻】贝壳肴, 海鲜かいがらほぬ【貝殻骨】肩胛骨かいしゃ【会社・會社】会社, 公司, 商かいかん【開管】开口管行, 商号かいかん【開缶】开罐かいしゅう【回收】回收, 再生がいかん【外観】外观, 外表, 外形かいじゅう【海獣】海兽がいかんけんさ【外観検査】外观检查かいしゅうびん【回收罎】回收瓶かいかんせい【開缶性】易开性, 开罐かいじゅうごう【解重合】解聚(作用) 难易(的程度) かいじょう【塊状・塊状】块状かいきゃくき【開脚器】胴体撑开器かいしょく【会食】会餐, 聚餐かいきゅう【階級】等级, 阶级かいしょく【潰食】溃蚀, 腐蚀かいぎょ【海魚】海鱼类かいしょく【壊食】腐坏, 腐蚀かいぎょう【解凝】解凝(作用), 反絮カイシ—カイテ 140 がいしょくかん【外食缶】旅游用罐头, かいぢゅうごう【解重合】解聚(作用), 野外就餐用罐头反絮凝(作用) がいしょくさんぎょう【外食產業】(餐かいつき【貝付】带壳, 带壳的贝壳馆等)饮食业かいてん【回転・廻転】①旋转, 转动; かいすいぎょ【海水魚】海水鱼类, 海 ②周转鱼かいてんえんすいしきのうしゅくきかいすいごおり【海水氷】海水(制的) 【回転円錐式濃縮機】旋转圆锥式浓冰缩罐がいすいようらんぽく【外水樣卵白】かいてんえんとうろかき【回転円筒沪外层稀液体蛋白 (濾)過機】旋转圆筒式过滤机がいせいほうし【外生孢子】外生孢子かいてんえんばんしきじょうはつかんかいせき【懷石】茶前点心, (日俗)品【回転円盤式蒸発缶】旋转圆盘式蒸茶前的简单饭食发罐かいせきりょうり【会席料理・會席料かいてんがま【回転釜】旋转釜, 旋转理】宴席(菜肴), 酒席(饭菜) 锅かいせきりょうりかんづめ【会席料理かいてんけい【回転計】转速表缶詰】宴席用罐头, 酒席罐头かいてんゴムえんばんせんじょうそうかいせん【開栓】开瓶塞, 扭下瓶盖ち【廻(回)転(荷) gum 円板洗净装旋转式橡胶圆板洗净机, 旋转式かいそう【海草・海藻】海藻置】橡胶圆盘清洗机かいそう【海葱】海葱, 大葱かいてんけんびんき【回転検瓶機・回がいそう【外装・外装】外包装, 大包転検罎機】旋转式检瓶机装かいてんさっきんほう【回転殺菌法】がいそうきかい【外装機械】外包装机旋转式杀菌法械かいてんさら【回転皿】旋转盘, 转盘がいそうさぎょう【外装作業】外包装かいてんじょうしゃ【回転蒸煮】旋转作业, 外包装工作 (加压)蒸煮がいそうしざい【外装資材】外包装材かいてんじょうしゃかん【回転蒸煮缶】料旋转式(加压)蒸煮罐かいそうめん【海藻麵】海藻面, 海带かいてんしきけいしゃバケット・ホイ面(条) スト【回転式倾斜 bucket hoist】旋かいたいさぎょう【解体作業】(屠体等) 转倾斜式提升机解体操作, 解体作业, 解体处理かいてんしきオートクレーブ【回転式かいたいひん【解体品】解体物, 分割 autoclave】旋转式高压自动杀菌釜肉, (也常指)分切的鸡肉 (锅) かいだん【階段】①阶级; ②等级, 级かいてんしきぎょせんき【回転式魚洗别機】旋转式洗鱼机かいだんこしき【階段濾(し) 機】分级かいてんきけいしゃベルトそうにゅう过滤机, 分段过滤机き【回転式倾斜 belt 装入機】旋转倾斜带式装料机かいだんすいせんそう【階段水洗槽】かいてんしきさっきんき【回転式殺菌阶段式水洗槽, 分级式水洗槽機】旋转式杀菌釜がいちゅう【害虫】害虫かいてんしきこうあつさっきんき【回がいちゅう【蛔虫】蛔虫転式高压殺菌機】旋转式高压杀菌釜, 141 カイテ—カイト旋转式高压杀菌锅燥机, 转鼔かいてんしきじどうちゅうえきき【回かいてんドラム・はっこうそう【回転転式自動注液機】旋转式自动注液机, drum 発酵槽】转鼔式发酵罐旋转自动圆盘加汁机かいてんねんどけい【回転粘度計】旋转式黏度计かいてんしきじどうにくづめき【回転かいてんばいようほう【回転培養法】式自動肉詰機】旋转式自动装罐机旋鼔式培养法かいてんしきねんどけい【回転式粘度かいてんバケット・コンベヤー【回転計】旋转式黏度计 bucket conveyer】转斗式输送器, 转かいてんしきパンやきき【回転式（葡）斗式传送机 pao 焼機】旋转式烤面包机, 旋转式かいてんひょうめんかきとりしきさっ面包烘烤炉きんき【回転表面搔取式殺菌機】旋かいてんしきふんとき【回転式噴涂機】转刮板式杀菌机旋转式空罐喷涂机かいてんふるい【回転篩】旋转筛, 滚筒筛かいてんしきれいきゃくき【回転式冷かいてんボウル【回転 bowl】旋转辊筒, 却機】旋转式冷却机, 旋转式冷却机转鼔かいてんしきレトルト【回転式 retort】かいてんホッパー【回転 hopper】旋转旋转式杀菌锅式加料斗かいてんしきレトルトさっきんそうちかいてんポンプ【回転 pump】旋转泵, 离【回転式 retort 殺菌装置】旋转式加心泵压杀菌装置かいとう【解糖】糖解(作用), 解糖(作かいてんしきロータリー・スクリーン用) 【回転式 rotary screen】旋转式滚筒かいとう【解凍】解冻, 化冻筛, 旋转筛かいどう【海棠】海棠果, 太平果かいてんすう【回転数】旋转数, 转速かいとうき【解凍機】解冻机, 化冻机 (转/分钟) かいとうこうちょく【解凍硬直】解冻かいてんすうけんしゅつき【回転数検时的(胴体)僵直出器】旋转数检查计, 转速计, 转速かいとうさよう【解糖作用】解糖作用, 表糖(酵)解作用かいてんステージ【回転 stage】旋转式かいどうシラップづけ【海棠操作台, 旋转工作台 sirup(syrup) 漬】糖水海棠, 糖水かいてんせんじょうき【回転洗浄机】さら旋转式洗涤机太平果(罐头) かいてんそうふうき【回転送風機】旋かいとうほう【解凍法】解冻化, 化冻转式鼔风机, 离心式鼔风机法かいてんそくど【回転速度】旋转速度. がいとうれいきゃくほう【外套冷却法】转速(转/分钟) 水套冷却法かいてんそくどけい【回転速度計】旋かいどく【貝毒】贝毒素转速度计, 转速表ガイド・ライン【guide-line】①界限; かいてんどうしきひきごめき【回転胴 ②标线; ③检查线, 控制线式碾米機】旋转筒式碾米机, 转筒式かいどり【飼鳥】家禽碾米机カイトリッド【chytrid】壶菌かいてんドラム【回転 drum】转筒式干ガイド・レール【guide rail】导轨カイネ—カウシ 142 かいにくぶんりき【貝肉分離機】贝壳开放式发酵槽, 敞口式发酵槽类肉分离机かいほうけんさ【開放検査】(罐头, 罐カイネチン【kinetin】动力精, 激动素, 胴等)拆开检查, 开罐检验 6 N 呋喃甲基腺嘌呤かいぽう【解剖】解剖, 分析かいはくしょく【灰白色】灰白色かいまいぶん【回毎分】每分钟转数がいはこ【外函】外壳, 机箱 (r/min) かいばしら【貝柱】贝柱,干贝, 江瑶柱かいめん【海綿】海绵かいはなし【貝離し】(贝壳等)脱壳,去壳がいめん【外面】外面, 表面がいひ【外皮】外皮, 表皮かいめんかっせいざい【界面活性剤】がいひ【外被】外套, 外壳, 外罩表面活性剂, 界面活性剂かいひょう【解氷】解冻, 化冻がいめんとそうかん【外面塗装缶】外かいひょう【塊氷】块冰, 冰块壁涂漆罐かいひょうき【解氷機】化冰机, 化冻がいめんとりょう【外面塗料】(罐头等) 机, 解冻机外涂料, 外涂漆かいひょうほう【解氷法】解冻法, 化がいめんふしょく【外面腐食】罐外壁冻法腐蚀, 罐皮外腐蚀かいふう【開封】开封, 开箱, 开盒かいもお【塊網】活性污泥かいふうテープ【開封 tape】易撕开贴かいやき【貝焼（き）】烧烤海螺, 带壳封带, 扯封带, 开封带, 撕封带烧制的贝类がいぶけんさ【外部検査】外部检查, 外かいゆうぎょ【回遊魚】回游性鱼(类) 观检查かいらう【海老】龙虾(日本产特大海虾) がいぶふくすいき【外部復水機】外(部) かいらん【潰爛】(食物腐败)溃烂冷凝器かいり【解離】解离, 离解がいぶほうそうき【外部包装機】外部かいりざい【解離剤】解理剂, 离解剂包装机かいるい【貝類】贝类かいぶん【灰分】灰分かいれっか【開裂果】开裂果かいぶん【回分】分批, 间歇カインド【kind】①种, 类, 种类, 种かいぶんせいりゅう【回分精留・回分属; ②型式; ③天然作物精留】间歇蒸馏, 分批次精馏カウ【cow】母牛かいぶんそうさ【回分操作】分批操作, カゥード【(kale)collard】绿叶甘蓝, 间歇操作不结球甘蓝かいぶんちゅうしゅつ【回分抽出】分カウィー【cowy】牛膳味批抽出, 间歇抽出かうき【香気】香气, 香味かいぶんほうしき【回分方式】分批方かうぎょ【香魚】香鱼式, 间歇方式かうぐわん【睾丸】睾丸, 阴囊かいほうばいよう【開放培養】开放培かうじ【柑子】柑橘, 橙子, 甜橙养, 开放式发酵ガウジ【gouge】①压伤凹坑, 凹痕; ② かいほうはっこう【開放発酵】开放式擦伤发酵, 敞口发酵かうじイエロー【柑子 yellow】橙黄色, かいほうはっこうそう【開放発酵槽】橘黄色 143 カウハ—カカオかうばし【芳し・馨し】芳香, 芬芳, 馥形, 青蛙腿郁, 香气, 有香味的かえん【加塩】加盐カウ・ピー【cow pea】豇豆かえん【火炎・火焔】火焰カウベリー【cowberry】越橘かえんさい【火焔菜】红菜头, 根甜菜カウミート【cow meat】母牛肉 (藜料) カウリ・ガム【Kauri gum】贝壳松(树) かえんさっきん【火炎殺菌・火焔殺菌】胶火焰杀菌(法) カウル【cowl】壳, 盖, 套, 罩(子) かえんさっきんき【火炎殺菌機・火焔カウンタ（－）【counter】①计算机;② 殺菌機】火焰杀菌机副轴;③计数器かえんすりみ【加塩摺身】加盐的磨碎カウンタ（－）・シンク【couter sink】鱼肉 (罐头)埋头度カオツァイ（かおつあい）【（中）烤菜】カウンタ（－）・シンク・ウォール烧菜, 烧制菜肴【counter sink wall】(罐头)埋头度かおり【香（り）・響（り）・薫（り）】肩胛, 埋头壁 ①芳香, 香味, 香气; ②气味カウンタ（－）・シンク・ゲージ【counter かおりづけ【香付】加香, 赋予香味, sink gauge】(罐头)埋头度测定计, 调香(味) 埋头度计, 埋头度量规かおりゃん（カオリャン）【（中）高粱】カウンタ（－）・シンクふかさ【counter 高粱 sink 深さ】(罐头)埋头深度かおりよい【香好い】香的,香味美好的カウンター・フリーザー【counter カオリン【kaolinite】高岭土, (白)陶 freezer】冷冻货柜土カウンター・プレッシャー・フィラーかおん【加温】加温, 保温, 加热【counter pressure filler】反压灌かおんけんさ【加温検査】加温检验装机, 反压装瓶机かがい【花蓋】花盖梨(梨的品种名) カウンター・フロー【counter flow】カカエロメーター【cacaerometer】空逆流气污染检查器, 空气纯度测定器カウンチング【counting】计数, 计量カカオ【cacao】可可, 可可豆, 可可粉カウンティング【counting】计数カカオ・オイル【cacao oil】可可脂, 可カウンティング・マシーン【counting 可油 machine】计算机カカオ・ニブ（ス）【cacao nibs】可可カウント【count】计算, 记分, 记数豆肉, 可可豆瓣, 可可豆粗粉ガエコル【guaicol】愈痕木酚カカオのみ【cacao の実】可可豆, 可可かえじょきょき【果柄除去機】果柄去子除机, 水果去柄机カカオ・バター【cacao butter】可可かえでとう【楓糖】枫糖(浆) 脂かえり【返り】(罐头二重卷边上的)毛カカオ・ビーンス【cacao beans】可可边, 毛刺豆(粒) かえる【蛙】蛙(类), 青蛙, 田鸡カカオ・ビーン・ロースター【cacao bean かえるまた【蛙股】青蛙腿形, 蛙大腿 roaster】可可豆焙炒炉カカオ—カキミ 144 カカオ・ピグメント【cacao pigment】かき【柿・柹】柿子, 柿黄色可可豆色素かきあげ【掻揚げ】油炸的菜, 将菜切カカオ・ペースト【cacao paste】可可成细丝裹以面炸成型, 将切碎的干贝, 糊, 可可酱小虾和以蔬菜丝挂上粉芡后油炸的菜カカオ・マス【cacao-mass】可可酱, 可かきあぶら【牡蠣油】牡蛎油, 蚝油可糖料かきあめ【柿飴】柿霜糖カカオまめ【cacao 豆】可可豆かきいろ【柿色・柹色】柿黄色, 柿色カカオ・メーター【cacao-meter】可可かききず【掻疵】(镀锡薄板缺陷)擦伤, 豆容积测量器划伤, 鸡爪印カカオ・モス【cacao moth】可可粉螟かきくしざじあじつけ【牡蠣串刺味付】かかく【價・(価)格】价格五香牡蛎串, 调味牡蛎串かがくエネルギー【化学(德)Energie】かきくんせい【牡蠣燻製】烟熏牡蛎, 烟化学能, 化学反应能量熏蚝かがくかんてん【化学寒天】化学琼脂, かきくんせいあぶらづけ【牡蠣燻製油工业琼脂, 工业冻粉漬】油浸烟熏牡蛎, 油浸烟熏蚝(罐かがくきゅうちゃく【化学吸着】化学头) 吸附かきごおり【欠氷】刨冰, 雪冰かがくきょうかびん【化学強化壜】化かきごおりじはんき【欠き氷自販機】学强化瓶刨冰自动售货机かがくけんてい【化学検定】化学检验, 鸡蛋汤, 蛋花汤化学检查かきたま【掻き玉】かがくさんそようきゅうりょう【化学かぎつけ【鍵付け】附有(开罐)钥匙, 酸素要求量】化学需氧量(即 COD) 焊上开启(罐头)的钥匙かがくしんせきほう【化学浸漬法】化かきとりがたねつこうかんき【搔取型学浸渍(处理)法熱交換器】刮板式热交换器かがくせいしょくちゅうどく【化学性かきとりけいかねつき【搔取型加熱器】食物中毒】化学性食物中毒刮板式热交换器, 刮板式加热器かがくせいはく【化学精白】(大米)化かきとりけいねつこうかんき【掻取型学处理增白熱交換機】刮板型热交换器かがくせんい【化学繊維】化学纤维かきとりはね【掻取り羽根】搅拌桨, かがくちょうみりょう【化学調味料】搅拌翼化学调味料かきのソース【牡蠣の sauce】牡蛎酱油, かがくてきさんそしょうひりょう【化学的酸素消費量】化学需氧量(即 COD) 蚝油かがくてきさんそようきゅうりょうかきまぜ【掻き交ぜ】搅拌【化学的酸素要求量】化学需氧量(即かきまぜき【掻き交ぜ器】搅拌器, 搅 COD) 和机かがくとうりょう【化学当量】化学当量かきまわす【掻き回す】搅拌, 搅和かがくぶんせき【化学分析】化学分析かきみずに【牡蠣水煮】清汤牡蛎, 清かき【牡蠣】牡蛎, 海蜊子, 蚝汤蚝カキミ—カケテ 145 かきみそ【牡蠣味噌】蚝酱块, 切方块机かきみだす【掻乱（す）】搅混, 搅乱かくきりにく【角切肉】方丁肉, 方块かきもち【欠餅・掻餅・缼餅】(切碎的) 肉年糕片, 粘糕片かくさげする【格下げする】(因质量差) かきゅう【蝸牛】蜗牛降等, 降级かきようかん【柿羊羹】柿子羊羹(日式かくざとう【角砂糖】方糖块, 方块糖, 点心) 方糖かきょうでんぷん【架橋澱粉】交联淀かくさん【核酸】核酸粉かくさんるいちょうみりょう【核酸類かきわり【欠（き）割（り）】①去头去調味料】核酸类调味料尾晒干的鲱鱼; ②碎冰かくしあじ【隠し味】不明显的后味かきん【瑕瑾】(罐胴等)缺点, 毛病, かくしつ【角質】角质瑕点かくしつそう【角質層】角质层かきん【家禽・家きん】家禽かくしぼう【角脂肪】脂肪方丁块, 小かきんるい【家禽類】家禽类方块猪油かきんるいかんづめ【家禽類缶詰】家かくすい【角錐】方锥形, 梯形禽类罐头かくすいけいかん【角錐形缶】梯形罐かく【粒】果核, 果仁かくずけ【格付】评定等级かく【欠く】(罐胴等)缺点, 毛病, 欠かくずけほう【格付法】质量评定法缺, 瑕点かくずけひょう【格付表】等级表, 标かく【格】①规格; ②等级准价格表がく【萼】花萼かくせんばいよう【画線培養】(微生物) がく【顎】①颚, 下颚; ②鱼鳃划线培养かくおれ【角折れ】(制罐)折角, 端折かくそくおんどけい【隔測温度計】遥かくか【核果】核果测温度计, 遥控温度计かくがい【格外】等外(品), 不合格(品) かくそこぶくろ【角底袋】方底(容器)袋かくがいひん【格外品】等外品, 不合カクタス【cactus】仙人掌格品かくたんばくしつ【核蛋白質】核蛋白かくかるい【核果類】核果类 (质) かくがた【角型】方形かくつき【核付き】带核かくがたかん【角型缶】方(型)罐, 长かくづけ【格付け】定等级, 分等方罐かくづけきじゅん【格付基準】分级标かくがた・チャーン【角型 churn】方形准摇混器, 方形搅乳器かくづけほう【格付法】质量鉴定法かくがたきり【角型切り】切成方丁块, カクテール【cocktail】①(西餐席上在切丁未上主菜前的)混摆冷盘, 饭前果品; かくがたレトルト【角型 retort】方杀 ②鸡尾酒, 混合酒菌釜, 方杀菌锅カクテール・ケチャップ【cocktail かくかん【角缶】方形罐, 方罐 ketchup】什锦调味番茄酱かくきりき【角切り機】切角机, 切丁カクテール・ジュース【cocoktail カキミ—カケテ 146 juice】什锦(果)汁, 混合(果)汁かくミート【角 meat】方块肉, 丁块肉カクテール・ソーセージ【cocktail かくミートかん【角 meat 缶】方块肉罐 sausage】小香肠, 鸡尾香肠头カクテール・パーティー【cocktail かくめふるい【角目篩】方眼筛, 方孔 party】鸡尾酒会筛子カクテール・フランクフルタ【cocktail かくわりか【核割果】去核果, 挖核果 frankfurter】小型法兰克福香肠, 鸡かくわれ【核割れ】裂核, 尾酒会用香肠かけ【欠（け）】①碎片, 破片; ②缺口カクテール・フルーツ・ジャムかけい【果径】果实直径【cocktail fruits jam】什锦果酱かけい【果形】水果的外形, 果形かくとう【角糖】方糖(块) かけいがたにじゅうがま【可傾型二重かくとうせいけい【角筒成形】方筒成釜】可倾斜式二重釜, 可倾斜式汽锅形, 方罐成形かけいしきミキサー【可傾式 Mixer】翻かくとり【核取り】去核, 挖核转式混合机, 翻转式搅拌机かくとりナイフ【核取(り)knife】挖核かけいしすう【果形指数】果形指数(即刀, 去核刀果实的横径/纵径的比值) かくに【角煮】切成方丁块烧煮かけうどん【掛（け）饂餛】清汤面, 阳かくにく【角肉】方块肉, 方肉春面かくにんしけん【確認試験】确认试验, かけがみ【掛（け）紙・懸（け）紙】礼确认检定品包装纸かくのう【格納】贮藏, 收藏かけそば【掛蕎麦】素汤荞麦面(条), かくのうこ【格納庫】收容仓库,贮藏库荞麦素面(条) かくのうばこ【格納箱】收藏箱かけつアミノさん【可欠 amino 酸】非かくはなし【殻離】去壳, 剥壳, 除壳必需氨基酸かくはん【攪拌】搅拌かけながし【掛流し】流水浸渍法, 流かくはんき【攪拌機】搅拌机水发浸(法) かくはん・けいヨーグルト【攪拌型かけはずし【掛外し】装卸, 离合 yog(h)urt】搅拌型(发酵)酸乳酪かけべり【掛け減り】失水减重阴干, 风干かくはん・しきせんじょうき【攪拌式かけぼし【陰干し】かけまい【掛米】日本制作清酒用的, 洗浄機】搅拌式清洗机,搅拌式洗涤机出米率为 77%～88%的大米かくはんしきけっしょうかん【攪拌式かけめ【掛け目】①重量, 份量; ②损搅拌式结晶罐結晶缶】耗数量; ③缺口, 缺豁かくはんばね【攪拌羽根】搅拌叶片, かけもの【掛物】浇洒在油炸食物上面搅拌叶轮, 搅拌桨的黏性鲜味汤汁, 勾芡かくはんまくしきじょうはつき【攪拌かけら【欠片・欠けら】碎片, 碎渣膜式蒸発器】刮板薄膜式蒸发罐, 刮かける【掛（け）る】浇上, 勾上, 浇板膜式蒸发器洒在面上かくぶん【画分】组分, 馏分かけわれ【欠割れ】破裂, 裂纹かくぼん【角盆】四方盘子, 方碟子かげん【加減】①调节, 调整; ②程度; 147 カケン—カシキ ③状态かごはなし【籠離し】出笼かげんき【加減器】调节器かさ【香気】香气, 香味かげんそうち【加減装置】调节装置, 控かさ【毬】松果, 松球, 松塔制设备かさ【嵩】体积, 容积かげんべん【加減弁】调节阀, 调热阀, かさい【花菜】花菜, 花椰菜, 款冬菜调气阀カサイー・チェリーオレンジ【Kasai かご【籠】笼, 筐笼, 筐篮 cherryorange】凯撒樱桃橘かこう【果梗】果梗, 果把, 果蒂かさいるい【果菜類】果菜(类) かこう【花梗】(花叶等)花梗かさかさ干巴巴的かこう【加工】加工, 制作がさがさ干燥, 不湿润かこう【嘉餚・佳肴】佳肴, (也指)佳かさご【笠子】鲉, 鲉鱼肴罐头かさねきず【重ね疵・重ね疵】(镀锡薄かこう【果膠】果胶板缺陷)叠压板痕かごうあん【加合餡】加有香料的包馅, かさねようせつ【重ね溶接】(制罐)搭调味馅接熔焊, 搭焊法かこうかいしゅう【果味回収】水果香カサバ【cas(a)ba】加沙巴甜瓜味回收(法) , 芳香物质回收（法）カサバナナ【cassabanana】香蕉瓜かこうかいしゅうそうち【果味回収装かさはらばたんきょう【笠原巴旦杏】置】水果香味回收装置 , 芳香物回收笠原巴旦杏装置がざみ【蠘・蝤蛑】梭子蟹かこうかじつ【加工果実】加工水果, 水カサリ－プ【cassareep】木薯浓汁, 苦果制品薯粥, 苦木薯浆かこうしょくにく【加工食肉】加工肉かざりつけ【飾付け】装饰食, 肉制品カサルチン【cathartin】（鼠李）苦味かこうしょくひん【加工食品】加工食泻素品かさんかすいそ【過酸化水素】过氧化かこうせい【加工性】加工性能氢, 双氧水かこうてきせい【加工適性】加工适应かさんかぶつ【過酸化物】过氧化物性(能) かさんかぶっか【過酸化物價】过氧化かこうにゅう【加工乳】乳制品, 乳品物价, 过氧化物值かこうのうりつ【加工能率】加工效率, かさんかベンゾイル【過酸化 Benzoil】生产效率过氧化苯甲酰かこうひん【加工品】加工品, 成品かし【菓子】点心, 糕点化合物かごうぶつ【化合物】かし【瑕疵】(罐胴等)缺点, 小毛病かこうべいはん【加工米飯】加工米饭, かし【華氏】华氏(温度) 米饭加工品ガシイ【gassy】干酪(乳酪)的气味かこうやさい【加工野菜】蔬菜制品, 蔬菜加工品カシアー・サラミ【casher salami】卡かこうらん【加工卵】蛋制品, 蛋加工西亚萨拉米, 半干意大利式肉香肠, 品, 蛋品意大利式(卡西亚)肉香肠かごがたせんじょうき【籠型洗浄機】かしおんどけい【華氏温度計】华氏温笼式洗涤机度计カコトロピー【kacotropy】营养不良, かじか【鰍】黄鱼幼 , 杜父鱼营养障碍かじき【舵木・梶木】旗鱼, 箭鱼カシキ—カシヤ 148 かしきかい【菓子機械】糕点(加工)机かじつジェリー【果実 jelly】果冻械かじつジャム【果実 jam】果(子)酱かしぐ【炊ぐ】炊, 煮, 烧饭かじつじゅくどはんてい【果実熟度判かじく【亀】龟, 乌龟定】水果成熟度测定かじぐ【花柚】花柚かじつす【果実酢】水果醋, 果醋かじける①冻僵; ②萎缩かじつせんじょうき【果実洗浄機】水カシス【(法)cassis】黑茶蔗子果洗涤机, 洗果机かじつ【果実】果实, 水果かじつソース【果実 sauce】水果沙司かじついりたんさんいんりょう【果実かじつドリンク【果実 drink】果汁饮料, 込り炭酸飲料】加入果汁的碳酸性饮水果饮料料かじつネクター【果実 necter】带果肉かじついんりょう【果実飲料】水果饮的饮料, 果肉饮料料, 果汁饮料かじつバター【果実 butter】果糊,果泥かじつエッセンス【果実 essence】水果かじつパルプ【果実 pulp】果浆香精かじつピュ-レ【果実(法)puree】果浆かじつかおり【果実香】水果香味, 水かじつふこうシラップ（シロップ）【果果香气実附香 syrup(sirup)】水果调香糖浆, かじつかんづめセット【果実缶詰 set】调香水果糖浆成套的水果罐头かじつプレサーブ【果実 preserve】水かしつき【加湿機・加濕器】增湿器, 喷果蜜饯, 糖浆水果(罐头) 雾器かじつやさい【果実野菜】水果蔬菜, 果かじつこう【果実香】水果香味, 水果蔬香气かじつるいシラップ（シロップ）づけかじつこうどけい【果実硬度計】水果【果実類 syrup(sirup) 漬】糖水水果硬度测定仪, 水果硬度计类(罐头) かじつさくじゅうき【果実搾汁機】水ガジニン【gadinine】腐鱼碱果榨汁机かしパン【菓子(葡)pao】水果夹心面包, かじつさとうに【果実砂糖煮】水果蜜点心夹馅甜面包, 点心面包饯, 糖浆水果(罐头) カシミヤ【cashmere】克什米尔(羊的品かじつさんどけい【果実酸度計】水果种名) 酸度计, 果汁酸度计かじめ【搗布】黑海菜(一种藻名) かじつしゅ【果実酒】水果酒,果酒,色酒かしや【菓子屋】糕馏铺, 点心店, 食かじつしょりき【果実処理機】水果处品店理机カシヤ【cassia】肉桂, 月桂, 桂皮かじつシラップ【果実 syrup(sirup)】カジャン【cajan】木豆水果糖浆, 果汁糖浆かしゅ【火酒】火酒, 蒸馏酒,伏特加酒かじつシラップづけ【果実(sirup)漬】カシュー・アップル【cashew apple】糖水水果(罐头) 槚如果, 腰果かじつシロップ【果実 syrup(sirup)】カシュー・アップル・ナット【cashew 水果糖浆, 果汁糖浆 apple nut】槚如果仁, 腰果果仁 149 カシユ—カスオカシュー・ナット【cashew nut】腰果かしょくせいフィルム【可食性 film】果仁可食膜かじゅう【果汁】果汁かしょくフィルム【可食 film】可食(的) かじゅういりシラップ（シロップ）【果薄膜汁入（り）syrup】加有果汁的糖浆かしょくひん【火食品】熟食品かじゅういりたんさいんりょう【果汁かしら【頭】头, 脑袋入り炭酸飲料】加有果汁的碳酸(性) かしらつき【頭付】①带有头的; ②带饮料有头的整条鱼かじゅういりせいりょういんりょうかしるいかんづめ【果子類缶詰】点心【果汁入（り）清涼飲料】加有果汁类罐头, 糕点类罐头的清凉饮料, 果汁(性)饮料かしわ【黄鶏】黄褐羽毛肉用鸡, 黄毛かじゅういりにゅういんりょう【果汁肉鸡入（り）乳飲料】加有果汁的乳性饮かしわもち【槲餅・柏餅】用檞树(柏树) 料, 果汁乳饮料叶包蒸的年糕(粘糕) かじゅういんりょう【果汁飲料】加有かしん【果心】果芯, 果巢果汁的清凉饮料, 果汁饮料かしん【花心】花芯, 花蕊かじゅういんりょうかんづめセットかじん【果仁】果仁, 核心【果汁飲料缶詰 set】搭配成套的果汁ガシング【gasing】充气饮料罐头ガシング【gassing】(胴体)烧毛, 烧茸かじゅうクラウディ（－）【果汁 cloudy】毛果汁浑浊剂かす【滓粕】渣滓, 糟粕かじゅうせいちょうざい【果汁清澄剤】ガス【(荷)gas】气体, 瓦斯, 气态果汁澄清剂ガスーえきクロマトグラフ【(荷)gas かじゅうさくじゅうき【果汁榨汁機】液(英) chromatograph】气液相色谱果汁榨汁机仪かじゅうせいせいそうち【果汁精製装ガスーえきクロマトグラフィ【(荷)gas 置】水果汁精制装备, 果汁精加工装液(英)chromatography】气液色谱法置ガス・アナライザ【gas analyzer】气かじゅうぶん【果汁分】(原)果汁含量体分析仪かじゅく【過熟】(原料等)过熟かすい【加水】加水, 添水かじゅくか【過熟果】成熟度过大的水ガスイオン【gas ion】气体离子果, 过熟果かすいにゅう【加水乳】加水乳, 掺水かじょうへんい【芽条変異】枝变乳かしょく【果色】果色, 水果的色泽かすいぶんかい【加水分解】加水分解, かしょく【火食】熟食(品) 水解かしょくせい【可食性】可食性, 可吃かすいぶんかいこうそ【加水分解酵素】的加水分解酶かしょくせいないぞう【可食性内臓】ガス・オーブン【gas oven】煤气烤炉, 可食性的内脏煤气灶, 煤炉子カスカ—カスタ 150 カスガマイシン【kasugamycin】春日霉ガス・ステリライゼーション【gas 素 sterilization】气体灭菌カスカリラ【cascarilla】卡藜(皮), 西ガス・ステリリゼーション【(荷)gas- 印度苦香皮 (英)sterilization】气体杀菌 , 气カスク【cusk(s)】①红鳕, 淡水鳕; ② 体灭菌单鳍鳕ガス・ストーブ【(荷)gas(英)stove】カスク・ビール【cask beer】桶装啤酒煤气炉, 煤气灶ガスクローマス【GC-MC】气相色谱-质ガス・ストレージ【(荷)gas 谱(联合法) (英)storage】气调贮藏, 气调保藏ガス・クロマトグラフ【gas Chromato- ガスせいせいきん【(荷)gas 生产菌】产 gragh】气相色谱仪气(性细)菌ガス・クロマトグラフィ【gas Chroma- ガスせいじょうそう【(荷)gas 洗净槽】 togragh】气相色谱(分析)法气体洗涤槽ガス・クロマトグラフ・マス・スペクガス・ソリッド・クロマトグラフィートロメーター【gas chromatograph 【(荷)gas (英)solid chromatogra- mass –spectro meter】气相色谱质 phy】气相固相色谱(分析)法谱联用仪カスター（ド）【custard】加牛乳的甜ガス・クロマトグラフィーしつりょう味鸡蛋糕, 乳蛋羹冰淇淋ぶんせきけい【(荷)gas(英)chroma- カスター（ド）・アイス・クリーム【cu- Tography 質量分析計】气相色谱及质 stard ice cream】乳蛋冰淇淋羹, 乳量分析仪蛋羹冰淇淋カスケード【cascade】①串联, 格栅; カスターアップル【custard apple】牛 ②阶式蒸发器心苹(梨品种名) ガスケット【gasket】垫圈, 衬垫カスター（ド）・クリーム【custard カズサホス【cadusafos】杀线磷(农药) cream】牛乳鸡蛋乳脂糕, 牛乳鸡蛋乳ガス・シール【(荷)gas (英)seal】气脂羹封, 气密カスターシュガー【castor sugar】细（小）砂糖, 细白砂糖, 糖粉ガスじゅうてんほうそうき【(荷)gas】カスターとう【custard 糖】小粒结晶砂糖充气包装机カスタード・スカッシュ【custard ガスしょうがい【(荷)gas 障碍】(果蔬 squash】扁圆倭瓜, 西葫芦贮藏中)气体损害カスタード・プッディング【custard かすじる【粕汁・糟汁】加有酒糟的(日 pudding】(西式糕点)乳蛋布丁式)酱汤ガス・タイト【gas tight】气密的, 不ガス・シンガー【gas singer】煤气燎透气的毛炉ガスタチブ【gustative】尝味的, 味觉かすず【粕酢】酒糟(制的)醋かすだっすいき【粕脱水機】糟粕脱水かすずけ（づけ）【粕漬（け）糟漬（け）】机, 酱粕压榨机, 酒糟压榨机用酒糟腌渍的食物, 酒糟渍鱼, 肉或ガスタトリー【gustatory】①尝味的; 青菜等 ②味觉的 151 カスタ—カセイカスタニン【catanin】欧粟球蛋白ガス・バリヤーせい【（荷）gas barier ガスちかん【(荷) gas 置換】气体置换, 性】不透气性, 气密性, 隔气性气体交换ガス・ビッレット【（荷）gas（英）かすづけ【粕漬】酒糟腌渍, 糟渍, 糟 burette】气体量管浸かすぶあい【粕歩合・糟歩合】糟粕生カステーラ【(葡) castella】蛋糕成率カスティル【castile】橄榄, 青果ガス・フレーバ・ジュース【（荷）gas カスティル・オイル【castile oil】橄（英） flavor juice】充气果汁, 淡榄油酸性饮料カスティング【casting】①浇注成型; ガス・プレッシャー・メーター【（荷） ②浇模糖 gas（英） pressure meter】气体压ガス・デテクター【gas detector】气力表, 气体压力计体检测器ガス・フロー【（荷）gas（英）flow】カスト【 caste】(商品)等级充气ガスト【gust】①味觉; ②味, 美味, ガス・フロー・シーマー【（荷）gas（英）尝味; ③嗜好; ④激发, 突发 flow seamer】充气式封罐机ガスとさつほう【(荷) gas 屠殺法】气ガス・プロデュージング・バクテリアー【（荷）gas（英）producing bacteria】体屠宰法, 气体窒息法产气性细菌ガストリクシン【gastricsin】副胃蛋ガスぶんせきき【（荷）gas 分析器】气白酶, 胃亚蛋白酶体分析器ガストリン【gastrin】促胃酸激素ガスぶんせきけい【（荷）gas 分析計】ガストロトキシン【 gastrotoxin】胃气体分析器, 气体分析仪毒素ガス・メーター【（荷）gas（英）meter】ガストロ（ー）ノマー【gastronome- 气体计, 气体表 (r) 】①品味员, 尝品家, 讲究饮ガスめっきん【（荷）gas 滅菌】气体杀食的人; ②烹饪家, 烹调家菌, 气体灭菌ガストロノミー【gastronomy】美味食カスラー【（德）kassler】德国式带骨品的烹调和鉴定熟肉ガストロフェリン【gastroferrin】胃ガスー・リキッド・クロマトグラフ液铁【（荷）gas（英）liquid chromatog- ガストロロジー【gastrology】烹调技 raph】气液相色谱分析仪术, 烹调术ガゼート【casate】细菌培养基, 细菌ガストロン【gastrone】抑胃（分泌）培养剂素かずのこ【数の子】鲱鱼子ガゼイオース【caseose】酪⺁ガス・バクテリア【（荷）gas（英）かせいカリ【苛性（荷）kali】苛性 bacteria】产气性细菌钾, 氢氧化钾ガス・パック【（荷）gas（英）pack】かせいしょり【苛性処理】苛性化处理, 充气包装碱处理 152 カタシ—カチエかせいソーダ【苛性 soda 苛性曹達】ガソリン【gasoline】汽油, 挥发油苛性钠, 氢氧化钠かた【形】形, 形状, 样子カゼイノゲン【cas(e)inogen】酪蛋白かた【肩】①肩部; ②胴体的前四分之一原, 酪朊原かた【型】①型, 模型, 模子, 型号; ② カゼイン【（德）kasein（英）casein】常规, 惯例干酪素, 酪蛋白, 酪朊かたあめ【固飴・堅飴】固体饴糖, 硬カゼインがた【casein 型】酪素型, 酪质饴糖蛋白型, 酪朊型かたいこつ【下腿骨】下腿骨, 胫骨, 排カゼイン・カルシウム【casein calcium】骨酪素钙, 酪蛋白钙かたいれ【型入れ】①装入模型中; ② カゼイン・ナトリウム【casein （德）装模 Natrium】(干)酪素钠, 酪蛋白钠カタウーバ【Catawba】卡塔巴（酿酒用カゼイン・ファイバー【casein fiber】的葡萄品种）酪素纤维かたうす【肩薄】（玻璃瓶, 罐缺陷）カゼイン・フォルム・アルデヒドじゅ肩处过薄し【casein form aldehyde 樹脂】酪かたおし【肩押（し）】压块, 压型素甲醛树脂かたおしき【肩押（し）機】压块机, 压カゼイン・プラスチック【casein 型机 plastic(s)】酪素塑料かたがわ【片側】（胴体）一侧, 半面, カゼイン・ホエー【casein whey】酪素半片乳清かたがわクリップ【片側 crimp】单面结カゼインホスポぺプチド【caseinphos- 扎 phopeptide】酪蛋白磷酸肽かたがわクリップしきほうそうき【片カゼイン・ミセル【casein micele】側 crimp 式包装機】一端纽结式包装机酪素胶囊, 酪素胶质粒子かたき【片食】①一顿饭; ②一个人食かぜオース【caseose】酪⺁用的份量かぜがに【かせ蟹】梭子蟹かたくず【型崩】变形, 走形, 变样カゼットたい【gasset 袋】点压结膜袋かたくち【片口】①黑背鳁（沙丁鱼的ガゼット・バッグ【gasset bag】点压一种）; ②单嘴杓子结膜袋かたくちいわし【片口鰯】黑背鳁, 日かぜふるいき【風篩機】风力分选机, 本鳁鱼风力分粒机かたくり【片栗】①山慈姑; ②山慈姑かぜぼし【風乾・風干】风干, 晾干, 吹淀粉, 菱粉干, 阴干かたくりこ【片栗粉】山慈姑淀粉, 菱粉カソード・レーステリリゼーションかたけ【片食】一顿饭, 一个人份饭【cathode ray sterilization】阴极软硬（程）度, 硬射线杀菌かたさ【硬さ・固さ】ガソメーター【gasometer】气量计, 气度体测量仪かたさけい【硬さ・固さ計】硬度计かぞうじゅうりょう【荷造重量】毛重かたしぼう【片脂肪】（胴体）肩部皮下かそか【可塑化】可塑性脂肪 153 カタシ—カチエかたしめ【片締】（马口铁罐二重卷边缺カタボリズム【catabolism】降解代谢, 陷名）假卷边, 盖钩未钩合分解代谢かたち【形・容】形状, 样子かたまる【固（ま）る】变硬, 凝固, 凝かたづく【片付く】①整理, 收拾; ② 结, 变为团块状处理, 解决かたみ【片身】半个胴体,（鱼等）半片, かたづけ【片付（け）】①整理, 整顿; ② （禽等）半只处理, 解决かため【固目】稍硬, 多少有点硬り蜗牛（欧洲罐头原かたつむ【蝸牛】かためる【固める】①加强, 加固, 增料）硬; ②使凝固かたづめ【型詰（め）】①装模; ②成型かためん【片面】单面, 一面, 一头, かたながし【型流（し）】成型, 浇模一侧かたなし【型無（し）】①损坏; ②漏气, 泄气かためんぼうちょう【片面膨張】（罐头）かたにく【肩肉】肩肉, 肩部肉单面胀罐, 单面膨听, 软胀罐かたにく・ハム【肩肉 ham】肩肉（洋）かたもよう【型模様・形模様】图案, 模火腿样, 花样かたぬき【型抜き】压型, 压模かたやき【堅焼（き）・型焼（き）】硬かたねり【固練（り）】①调稠; ②搅和面包得很浓稠かたやきパン【型焼（葡）pao・堅焼（葡）肩肉火腿かたハム【肩 ham】 pao】模烤硬面包かたバム【肩 balla】肩肉, 前肘かたより【片寄】偏差, 偏斜かたはく【片白】用白米和黑曲制的（日カタラーゼ【catalase】过氧化氢酶, 本）米酒接触酶かたばこ【型箱】成型箱, 压模箱ガタパーチャ【guttapercha】马来树胶カタラーゼ・テスト【catalase test】（胶木胶）过氧化氢酶试验, 接触酶检查かたはり【型腹】肋排扇, 肋骨（架子）, カタライザー【catalyzer】催化剂, 触肋夹子媒かたパン【堅（葡）pao】①干面包; ② カタランチン【catharanthine】长春质压缩饼干カタリシス【catalysis】催化［作用］かたびき【硬引き】冷拔, 冷拉カタリスト【catalyst】触媒, 催化剂（瓶、罐等）爆肩, 肩かたびら【肩びら】カタリセート【catalysate】催化产物部破裂かたロース【肩 roast】（波士顿）烤肩かたふくれ【肩脹（れ）】突角, 顶起, 肉假胀罐カタログ【catalogue】(商品)目录,样カダベリン【cadaverine】尸胺, 1, 5- 戊二胺本カタボライト・リプレッション【cato- かたわき【片脇】肋巴扇,肋条夹子,样本 bolite repression】降解抑制, 控かち【褐】褐, 褐色制降解カチェクシク【cachxic】低营养条件カチオ—カツセ 154 カチオニッグ・スターチ【cationing かつじく【活軸】活轴, 主动轴 starch】阳性淀粉カッシナ【Cassina】①卡西那饮料; ② カチオン【cation】阳离子, 正离子冬青茶カチオンでんぷん【cation 淀粉】阳离ガッシネス【gassiness】产气（乳制品子淀粉缺陷）かちく【家畜】家畜, 牲畜, 牲口カッシャ【quassia】①苦木; ②啤酒苦かちぐり【勝栗・搗栗】晒干后捣除外味剂皮的半干栗子, 干板栗カッシャゆ【cassia 油】肉桂油かちょ【家豚】猪ガッシュ【gash】①裂纹, 浑痕; ②喷がちょう【鵞鳥】鹅涌, 冒沫, 起泡かちょうぶ【果頂部】果顶端（部位）かっしょく【褐色】褐色がちょうらん【鵞鳥卵】鹅蛋かっしょくか【褐色化】褐变, 变褐がちょうレバー【鵞鳥 liver】鹅肝かっしょくど【褐色度】褐色程度, 褐がちょうレバー・ペースト【鵞鳥liver 变程度 paste】鹅肝酱かっしょくビール【褐色（荷）beer】かちん【餅】年糕黑啤酒カチン【katine】阿拉伯茶叶碱カッシリシジン【cassilysidin】决明カツ【cutlets】炸肉排, 炸肉片皮素かつ【揉つ】掺和, 揉和ガッシング【gassing】①(气体)烧毛; かつお【鰹】铿鱼, 松鱼, 木鱼 ②产气; ③充气かつおぶし【鰹節】干木鱼, 干松鱼, ガッシング【gushing】(啤酒的)喷涌香干鱼, 香木鱼カッスムナール【cassumunar】印度姜かつおぶしでんぶ【鰹節田麩】香木鱼カッスレー【cassoulet】大粒暗红菜豆松, 木鱼松カッセ【casse】①破败病［（葡萄）酒かっか【核果】核果类缺陷］; ②混浊（沉淀）, 胶状沉かつぎょ【活魚】鲜活鱼, 活鱼淀かつぎょしゃ【活魚車】发送鲜活鱼的かっせい【活性】活性, 活化车辆かっせいえんそ【活性塩素】活性氯かっけびょう【脚気病】脚气病, 维生かっせいおでい【活性汚泥】活性（化）

素 B1 缺乏症泥がっこうきゅうしょく【学校給食】校かっせいか【活性化】活化（作用）供膳食, 校供午餐かっせいか・エネルギ【活性化（徳）かっこんとう【葛根湯】葛根汤 energy】活化能カッサイン【cassaine】咖萨因かっせいかざい【活性化剤】活化剂カッサバ【cassava】木薯かっせいかそ【活性化素】活化剂カッサバ【cassaba】加沙巴甜瓜かっせいたん【活性炭】活性炭カッサバ・メロン【cassava melon】冬かっせいはんげんき【活性半減期】活香瓜性半衰期ガッシー・ファーメンテーションかっせき【褐赤】红褐色【gassy fermentation】产气发酵かっせん【活栓】活塞, 水龙头 155 カツソ—カツトかっそう【褐藻】褐色藻类, 褐藻剔骨工段, 分割车间かっそうさん【褐藻酸】褐藻酸カッテラトーマット【（徳）Kutterau- かっそうさんナトリウム【褐藻酸 tomat】自动细斩拌机, 自动细斩机 natrium】褐藻酸钠カット【cut】①分割肉; ②馏分, 分成カッター【cutter】①切刀; ②切割机, 馏分; ③切割, 剪, 砍切块机, 切碎机, 切断机カット【kat】阿拉伯茶, 卡特茶カッター・オートマット【(徳)kutter ガット【gut】①香肠; ②取出内脏; ③ automat】自动细斩拌机肠, 原肠, 内脏; ④肠线カッター・ナイフ【cutter knife】斩カット・アスバラガス【cut aspalagus】肉刀, 砍切刀段装芦笋（罐头）カッター・バイナー【cutter-viner】カット・アウト【cut out】切去, 切断, ①豆类收获机; ②豆脱荚机切除カッタビリティー【cutability】胴体カット・アップ【cut-up】按部位分割的出（瘦）肉率（的鸡）, 分割（胴体）, 切开, 分カッタリー【cuttery】刀具割成块, 砍成段的甘蔗カッタロ【cattalo】杂交野牛カット・アップ・ミト【cut-up meat】カッチ・ガム【ghatti gum】印度树胶（按量）分割（的牛）肉カッチング【cutting】切割, 切断カット・イン【cut-in】接通カッチング・ミキサー【cutting mixer】カット・オーバー【cut over】（罐头斩拌机二重卷边缺陷）快口ガッツ【guts】肠, 内脏カット・オフ【cut-off】①关闭, 切断, かって【勝手】① 厨房; ②方法;③任停车; ②切下, 切去意, 随便カット・コード【cut code】(罐盖缺陷) カッテージ・チース【cottage cheese】打码损伤乡村乳酪, 酪农干酪カット・シート【cut sheet】切片カッテージ・ハム【cottage ham】农家カット・シーム【cut seam】（罐头二（制）火腿重卷边缺陷）接缝快口カッティング【cutting】切割, 切削カット・ステム・セパレーター【cut stem ガッティング【gutting】去内脏 separator】梗丝分离机（烟）カッティング・エッジ【cutting edge】カット・ストリッパー【gut stripper】切割刃具肠衣去黏膜机カッティング・ディスク【cutting disc】カット・スルー【cut-thru】(瓶盖内密圆盘刀封垫圈)切穿カッティング・デパートメント【cutt- カット・タバコ【cut tobacco】烟丝 ing department】胴体分割车间カット・チップス・レモベッドカッティング・マシン【cutting 【cut-tips removed】无尖（芦笋） machine】切断机, 截断机段, 段装无尖芦笋カッティング・ミキサー【cutting カットにく【cut 肉】分割肉, 分切肉块 mixer】斩拌机カット・ヌードルス【cut noodles】切カッティング・ルーム【cutting-room】面, 鸡蛋干面（条）, 挂面カツト—カツフ 156 カット・バック【cut back】①从背部料; ③酒的计量单位剖开, 脊背开膛; ②（饮料、酒类等）カップ【cap】帽子, 盖子, 盖罩勾兑, 调配, 调制カップ・アップ【cup up】加盖, 封瓶, カット・バック・ジュース【cut back 封盖 juice】（浓缩果汁调香用的）新鲜果汁カップ・アップ・パッケージ【cup-up ガット・ハッシャー【gut hasher】内 package(d)】定量包装（的）脏切碎机, 切肠机カップいんりょう【cup 飲料】杯装饮料カット・フラクション【cut fraction】カップいんりょうじはんき【cup 飲料自馏分販機】杯装饮料无人售货机, 杯装饮カット・マカロニ【cut (意)macaroni】料自动售货机段装通心粉, 通心粉段カップ・ケーキ【cup cake】杯装点心, カット・ミート【cut meat】分割肉杯形糕点カットル【cuttle】①家畜; ②（一般カップ・ケーサー【cup caser】杯罐装常指）牛箱机カットルフィッシュ【cuttlefish】乌カップ・シーラー【cup sealer】杯罐贼, 乌鱼, 黑鱼封罐机, 杯口封边机, 封杯机カットル・ボーン【cuttle-bone】乌贼カップ・しきしょくひん【cup 式食品】骨, 黑鱼骨, 海螵蛸杯装食品カットレット【cuttlet】小牛背肉, 牛カップ・しきしょくひんじはんき【cup 仔背肉式食品自販機】杯装食品无人售货机, カット・ウイン【cut wine】调配葡萄杯装食品自动售货机酒, 配制酒カップじゅうてんき【cup 充填機】装杯カットウーム【cutworm】夜盗蛾,切根虫机, 杯罐装填机カッパー【cupper】铜（Cu）, 铜质的カップじゅうてんシールき【cup 充填カッパー【capper】压盖机, 封瓶机 seal 機】装杯封口机装杯, 杯装かっぱつか【活発化】活化カップづめ【cup 詰め】カップづめき【cup 詰め機】装杯机かっぱんびょう【褐斑病】褐斑病カップづめジェリー【cup 詰 jelly】杯カッピング【capping】封盖, 压盖装果冻カッピング【cupping】冲压, 压杯カップ・テスト【cup test】(茶、咖啡カッピング・プレス【cupping press】等的)品尝试验压杯冲床, 冲杯压机カップ・デスペンサー【cup dispenser】カッピング・マシン【capping machine】罐盖分配器, 罐盖供给器封盖机, 封口机, 封瓶机カップとうふ【cup 豆腐】杯装豆腐カッピング・マシン【cupping machine】カップ・ヌードル【cup noodle】杯装冲杯机, 压杯机方便面カッピング・ルーム【cupping room】カップ・フィーダー【cup feeder】供（咖啡、茶叶等）品尝室杯机カップ【cup】①仔兽; ②生仔カップ・フィーム・ブリスター【cup foam ①杯子, 茶杯; ②卡普饮カップ【cup】 blister】杯壁上泡沫状气泡 157 カツフ—カトウカップ・フィラー【cup filler】装杯カッレツ【cutlets】炸牛（肉）排, 炸机, 杯罐装填机肉片カップ・フンガス【cup fungus】盘菌かて【糧】粮食, 食粮, 干粮カップ・メーカー【cup volum】计量杯かて【糅】掺在大米中的杂粮カップメーカー【cupmaker】（深冲罐カテージ・チーズ【catage cheese】酸的）冲杯机乳干酪カップめん【cup 麺】杯装方便面かてい【仮底】带孔假底, 沥水板カップめんじはんき【cup 麺自販機】杯かてい【果蒂】果蒂, 果把装面条无人售货机, 杯装干面自动售ガティ・ガム【ghatti gum】印度树胶货机かていりょうり【家庭料理】家常菜, カップラー【coupler】联接器家常便饭カップ・ラーメン【cup 老麺】杯装中式カテキン【catechin】儿茶酸, 儿茶素, 面条, 杯装中华面没食子酸カップ・ライス【Cup rise】碗装方便カテコラーゼ【catecholase】邻苯二酚米饭酶, 儿茶酚酶カップリング【coupling】偶联, 偶合カテコール【catechol】儿茶酚, 邻苯カップリング・エジェント【coupling 二酚 agent】偶联剂カテコールアミン【catecholamine】儿カップリング・シュガー【coupling 茶酚胺 sugar】耦合低聚糖カテコール・エストロゲン【catechol かっペン【褐変】褐变 estrogen】儿茶酚雌激素かっぺんか【褐変化】褐变作用カテコール・オキシダーゼ【catechol かっぺんど【褐変度】褐变程度, 变褐 oxidase】邻苯二酚氧化酶, 儿茶酶氧程度化酶カテゴリー【catagory】①类目, 种类; かっぺんぼうしざい【褐変防止剤】褐 ②范围变抑制剂ガデニア【gardenia】栀子属かっぽう【烹調・割烹】烹调, 烹饪, 烧カテヌラリア【Catenularia】串孢霉属饭, 做菜カテブシン【cathepsin】组织蛋白酶かっぽうぎ【割烹着】烹调罩衬, 工作カテモグロビン【kath(a)emoglobin】罩衬变性高铁血红蛋白かっぽうりょうり【割烹料理】按次序かと【家兎】家兔, 兔子端上来的日本式饭菜かど【鰊】鰊鱼, 青鱼, 鲱鱼カツライス【cutler-rice】（炸）肉排ガトー【（法）gateau】法国式糕点, 西米饭式点心かつらむき【桂剥（き）】旋萝卜片カトーバ【catawba】卡托巴（葡萄酒）かつらん【割卵】打蛋カトール【katol】除虫菊かつらんき【割卵機】打蛋机かとう【果糖】果糖かつらんらんおうぶんりき【割卵卵黄かとう【下等】下等, 低级, 低劣, 劣分離機】打蛋蛋黄分离机质カトウ—カニク 158 かとうクリーム【加糖 cream】加糖乳酪カナー・スペシャル・コークス・ティかとうコンデンス・ミルク【加糖ンプグレート【kanner special cokes condensed milk】加糖炼乳, 甜炼乳 tinplate】坎纳特级焦炼镀锡薄板かとうジュース【加糖 juice】加糖果汁カナスター【canaster】板烟かとうぶん【果糖分】果糖含量カナダ・バルサル【Canada balsam】加かとうふんにゅう【果糖粉乳】加糖乳拿大香脂, 枞香脂粉, 甜乳粉カナダとっきょ【Canada 特許】加拿大かとうミルク・パウター【加糖 milk 专利 powder】加糖乳粉, 甜乳粉カナダ・フィールド【Canada field】かどうりつ【稼動率】开动率, 运转率紫花豌豆かとうれんにゅう【加糖練乳】加糖炼カナパニン【canavanine】刀豆氨酸乳, 甜炼乳カナバリン【canavalin】刀豆抗菌素, カトシン【cathocin】新生霉素刀豆素, 刀豆球蛋白カドダ【kadoka】卡都大（澳洲产无花カナリア【（西）canria】鲜黄色果罐头优良品种名）カナリン【canolin】刀豆氨基酸かとにく【家兎肉】家兔肉かなしぶ【金渋（鉄渋）】带有铁腥味, かとうぶとうとうえきとう【果糖葡萄有铁锈气味糖液糖】异构葡萄糖浆, 果葡糖浆カナッペ【（法）canape】法式烤面包, カトリシス【katolysis】不完全分解, 法式炸面包中间分解（消化过程）カナディアン・ウイスキー【Canadian かながしら【金頭】火鱼, 鲂鲱, 红头鱼 whisky】加拿大威士忌（酒）かなくさい【金臭い】有金属气味的, カナディアン・ベーコン【Canadian 有铁腥气味的, 有铁锈气味的 bacon】加拿大熏腌肉, 加拿大式培根かなぐさり【金鎖】（日本）烤鱼用的カナバナーゼ【canavanase】刀豆氨尿铁钎子酸酶かなぐし【金串】（烤鸭、鹅等用的）かに【蟹】螃蟹铁扦（钎）子かにあおにく【蟹青肉】螃蟹蓝变肉, かなくず【金屑】铁屑, 金属碎屑蟹子蓝变肉かなくそ【金屎】铁锈, 铁屑, 金属儿, かにく【果肉】果肉, 果浆矿碛かにくいりはっこうにゅう【果肉入かなけ【金氣・金気】金属气味, 镀锡加入碎果肉的发酵酸薄板腥味（り）発酵乳】かなしぶ【金渋・金澁・鉄渋・鉄澁】乳金属的涩锈味, 铁锈味かにくいりヨーグルト【果肉入（り）カナー・スペシャル・コークス・プリ yogurt】加入碎果肉的发酵乳酪キ【kanner special cokes (荷) blik】かにくいりいんりょう【果肉入（り）坎纳特级焦炼镀锡薄（马口）铁板飲料】带碎果肉的果汁饮料 159 カニク—カハーかにくしょく【果肉色】果肉色泽温长管かにくスプレッド【果肉 spread】水果カネラ【canella】白肉桂, 白桂皮涂抹类食品(如果酱﹑果冻等) カネロニ【cannelloni】(意式)肉馅卷かにこうせん【蟹工船】蟹工船カネンドマイシン【kanendomycin】卡カニスター【canister】罐头那霉素 B かにたま【蟹玉】蟹肉炒鸡蛋, 芙蓉蟹ガノイド【ganoid】硬鳞鱼肉ガノ【Gano】新倭锦(苹果品种) かににく【蟹肉】蟹肉ガノイン【ganoin】齿珐琅质类物质かににくみずに【蟹肉水煮】清蒸蟹肉, かのこ【鹿の子】小鹿, 幼鹿(有时也指) 清煮蟹肉(罐头) 小鹿肉かににくちゅうしゅつき【蟹肉抽出機】かのこまち【鹿子餅】包有甜豆馅的日取蟹肉机本式糯米甜年糕かにのこう【蟹の甲】螃蟹壳, 蟹壳カノス【Kanos】狄氏剂, 敌敌畏, 乳化かにのはさみ【蟹の鋏】螃蟹螯, 蟹螯剂和香料溶剂的复合剂かにはさにく【蟹鋏肉】由蟹大夹中取カノフィラール【canophyllal】海棠果出的肉, 蟹夹肉, 蟹螯肉醛かにみずに【蟹水煮】清蒸蟹肉カノン【canon】规范, 规程かにみそ【蟹味噌】蟹子酱, 蟹肉酱カバー【cover】①盖子;②外壳, 外罩, かにゅう【夏乳】夏季所产生的牛乳罩盖, 覆盖物カネスシン【canescin】微白青毒霉素, カパー【kaper】燕麦面饼干灰白菌素カバー・インデックス【cover index】かねつかくはんき【加熱攪拌機】加热 ①罐盖分盖器, 罐盖定位器;②罐盖搅拌机指标かねつさっきん【加熱殺菌】加热(法) カバー・ガイド【cover guide】罐盖导轨杀菌カバー・グラス【cover glass】(显微かねつさっきんき【加熱殺菌機】加热镜)盖玻璃杀菌锅, 加热杀菌釜, 加热杀菌机カバー・ステリリザー【cover かねつしゅう【加熱臭】加热气味, 煮 sterilizer】罐盖杀菌器熟味, 熟汤味カバー・セパレーター【cover かねつじゅうごう【加熱重合】加热聚 separator】分盖器合カバー・セパレーター・ナイフ【cover かねつタンク【加熱 tank】加热罐, 加 separdtor knife】分盖刀, 拨盖分送热槽刀ガネット【gannet】塘鹅カバー・セパレーター・ロール【cover かねつにゅう【加熱乳】加热乳, 杀菌 separator roil】送盖星(形)轮乳カバー・セパレーター・バー【cover かねつばいたい【加熱媒体】加热介质 separator bar】送盖杆, 供盖杆かねつひずみ【加熱歪ずみ】(加)热应カバー・セパレーター・フィンガー力变形, 热应变【cover separator fingar】送盖钩かねつほじかん【加熱保持管】加热保杆, 供盖钩杆カハー—カヒシ 160 カバー・ディテクター・レバー【cover カパシーティー【capacity】①生产能 detecter lever】(罐头)检盖杆, 验力;②容积, 容量盖杆カパシジン【capacidin】能杀菌素カバーディン【cabardine】麝香カバジン【cabagin】维生素 U カバー・フィード【cover feed】送盖カバチヤー【coverture】包被, 被覆装置, 供盖器カバチャ・チョコレート【coverture カバー・フィードそうち【cover feed chocolate】巧克力涂布层装置】送盖装置, 供盖装置カバチュアー【coverture】包被, 被覆カバー・フック【cover hook】(罐盖) カバチュアー・チョコレート【covertu- 盖钩, 罐盖钩边 re chocolate】包覆以巧克力层, 巧カバー・フック・ウェーブ【cover hook 克力包被 wave】(罐头卷边缺陷)盖钩皱纹, 盖ガバナー【governor】调节器, 调速器, 钩波浪纹边控制器カバー・フック・ウェーブ・グレードガバナー・ウッド【governor wood】黄【cover hook wave grade】盖钩皱纹玉(樱桃品种) 等级ガバニング【governing】调节, 调整, カバー・フックながすぎ【cover hook 長操纵, 控制, 管理過ぎ】(罐头卷边缺陷)盖钩过长, 长カバミーンさん【carbamic 酸】氨基甲盖钩酸カバー・フックのしわいりど【cover かばやき【蒲焼き・かば焼き】酱烧, 酱 hook 皺入度】(罐头)盖钩皱纹度烤カバー・フックみじかすぎ【cover hook カバラ【cavalla】①巴拉巴裸胸鲹; ② 短すぎ】(罐头卷边缺陷)盖钩过短, 卡瓦拉马鲛短盖钩カバリ【cavlli】黄尾鲹カバー・フック・リンクルス【cover hook カバリング【covering】①套, 外皮, 覆 wrinkles】(罐头)盖钩皱纹,盖钩波纹盖层, 掩蔽物; ②挂糖衣カバー・フック・レングス【cover hook かはんしゅ【加飯酒】加饭酒(我国绍兴 length】(罐头卷边)盖钩长度名酒) カバー・プレート【cover plate】罐盖かひ【果皮】果皮镀锡薄板, 盖板かび【黴】霉菌カバー・プレート・シックネス【cover カピ【kapi】泰国的一种鱼酱 plate thickness】(罐头)罐头铁皮厚カビア【caviare】鳇鱼子, 鱼子酱度(tc) カビオ【cabio】军曹鱼カバー・ホック・リンクルス【cover hook かひがら【貝殻】贝壳 wrinkles】(镀锡薄板罐头)盖钩皱纹かびくさい【霉臭い・黴臭い】霉臭味カバー・ホック・リンクルス・グレーカビコール【chavicol】萎叶酚ド【cover hook wrinks grade】(罐かびこめ【黴米・霉米】生霉的大米, 霉头)盖钩皱纹等级米カバーリング【covering】(罐头)加罐カビシジン【cabicidin】杀真菌素盖, 盖上かびしゅう【黴臭・霉臭】霉臭气味 161 カヒセ—カフシかひせいゆ【果皮精油】果皮香精油尔李かびつく【黴付く・黴附け】生霉, 长カフェー【(法)café(德) caffe】①咖霉, 发霉啡;②咖啡馆, 咖啡店かびつけ【黴付け・黴附け】生霉, 长カフェーさん【(德)caffeic 酸】咖啡酸霉, 发霉カフェー・ヌワー【(法)café noir】不かびどく【黴毒】微毒, 霉菌毒素加牛乳的咖啡, 清咖啡かびどめざい【黴止剤】防霉剂, 抗霉カフェイジン【caffeidine】咖啡啶剂カフェイン・フリー・コーヒーかひどり【飼鳥】家禽类, 饲养在笼中【(德)kaffein(英)caffeine】不含咖的禽, 鸟类啡因的咖啡, 无咖啡碱的咖啡かびにおう【かび臭・黴臭】发霉味, 霉カフェインレス【(德)kaffein(英)free 烂腐味 coffee】无咖啡因的, 不含咖啡碱的カビネット【cabinet】①机;②箱;③柜橱カフェインレス・コーヒー【(德)kaffe- カビネット・パスツーリザー【cabinet inless(英)coffee】无咖啡因的咖啡, pasteurizer】柜式巴氏杀菌器无咖啡碱的咖啡カビネット・プディング【cabinet カフェオル【caffeol】咖啡醇 pudding】蛋糕, 牛乳蛋糕カフェカー【café-car】便餐车カビヤ【caviare】鳇鱼子, 鱼子酱カフェストロル【cafesterol】咖啡(甾) かひゆ【果皮油】果皮香精油醇カピラリー【capillary】毛细管カフェテリャ【(法)cafeteria】(自取ガビラン【gabilan】牛鼻鲼饭菜的)自助食堂カピリン【capillin】茵陈素, 毛蒿素カブカンラン【球茎苷藍】球茎甘蓝辣椒(辣)素, かびる【黴る】生霉, 发霉, 长霉カプサイシン【capsaicin】辣椒碱かびるい【黴類】霉菌类カプサンチナム【kapsanthinum】辣椒かひわり【穎割】芽, 发芽, 长芽黄素かひん【佳品】佳品, 优良产品カプサンチン【capsanthin】辣椒红(素) かぶ【蕪菁】芜菁, 蔓菁カプサントール【capasnthol】辣椒醇かぶ【黴ぶ】生霉, 起醭儿カプシード【capsid】壳体, 衣壳,荚膜カフ【caff】小餐店カプシール【kapseal】囊, 袋カフィー【caffee】咖啡カプシカム【capsicum】辣椒カフィー・アシッド【caffee acid】咖かぶしきかいしゃ【株式會（会）社】啡酸股份(有限)公司カフィリン【kafirin】高粱醇溶蛋白カプシコール【capsicol】辣椒油, 辣カフィルポテト【kafirpotato】食用香椒脑茶菜カプシシジン【capsicidin】辣椒杀菌カフィル・プラム【kaffir plum】卡菲素カフシ—カホニ 162 カプシシン【capsicin】辣椒素,辣椒胶カプレット【capretto】小山羊肉カプスリング・マシン【capsuling カプロン【caprone】聚（己内）酰胺纤 machine】(瓶口)套瓶帽机维, 卡普隆カプレーチング・プロセス【capsulat- カプロンさん【capronic 酸】己酸 ing process】胶囊包裹法, 包裹法かふん【花粉】果粉カプセラー【capsuler】封盖机, 套瓶かへい【果柄】果柄, 果把, 果蒂盖机カペリン【capelin】毛鳞鱼カプセリング【capsuling】①胶囊化, カベルネ【cabernet】①解百纳葡萄; ② 制成胶囊; ②套瓶帽(瓶口套) 解百纳红葡萄酒カプセル【(德)kapsel;capsule】①囊, カベルネ・ソービニヨン【cabernet 被膜, 胶囊;②荚膜;③塞封瓶口的盖, sauvignon】赤霞珠(葡萄品种名) 瓶帽カベルネ・フラン（ク）【cabernet franc】カプセル・インキ【capsule ink】荚膜卡门耐特, 品丽珠(红葡萄) 染色剂(鉴别克氏杆菌用) カポーカ【kaporka】①柳兰, 狭叶柳叶カプセルコッカス【Kapselcoccus】荚菜; ②柳兰茶膜球菌かぼう【果房】(柑橘等)果瓣カプセル・フォーミング・マシン【cap- がほう【芽胞】芽孢 sule forming machine】①胶囊成型かほうかんりげんかい【下方管理限界】机; ②瓶帽(瓶口套)制造机控制下限カプソクロム【capsochrome】辣椒红呋がほうきん【芽胞菌】芽孢菌,产芽孢菌喃素がほうたい【芽孢体】芽孢体カプソルビン【capsorubin】辣椒玉红カポック・オイル【kapok oil】木棉(子) 素, 辣椒红素油カプタホル【captafol】敌菌丹(农药) カポック・シード【kapok seed】木棉子カプタン【captan】克菌丹(农药) カポック・シード・オイル【（馬）kapok カプノメーター【kapnometer】烟密度计 seed oil】木棉(子)油かぶら（な）【蕪・蕪菁】芜菁, 蔓菁, 芥かほうせいせいかんきん【芽胞形成桿疙瘩菌】产芽孢杆菌カプリ【（意）capri】卡布利(岛产)白かぼうぶんかつ【果房分割】(柑橘等) 葡萄酒分开果瓣, 分瓣かぼうぶんかつき【果房分割機】(柑橘カプリク・アシッド【capric acid】葵酸等)分果瓣机カブリト【cabrite】熟小山羊肉かほうわえき【過飽和溶液】过饱和溶液カプリフィッグ【caprifig】野无花果かぼちゃ【南瓜】南瓜, 倭瓜カブリラ【cabrilla】①梭鱼, 海鲈鱼; カポック・ワックス【（馬）kapokwax】 ②鲈鲉木棉籽蜡, 吉贝蜡カプリルさん【capric 酸】葵酸カボッブ【kabob】日本烤肉片カプリン【caplin】毛鳞鱼カボニル【carbonyl】羰基, 碳氧基 163 カホマ—カミヨカポマイシン【capomycin】环杀菌素鱼糕自动烧烤机カポン【capon】阉鸡かまぼこむしき【蒲鉾蒸機】蒸鱼糕机かま【缶・鑵・鑵】①罐, 气罐, 蒸汽かまぼこやきぬきき【蒲鉾焼抜機】鱼锅炉; ②气缸糕烧烤机かま【釜】釜, 锅かままえだけん【釜前打検】(罐头杀菌かま【竈】灶, 炉灶冷却后)立即(敲音)打检(以挑出不良ガマー【gummer】①上胶机; ②粘贴机罐) カマーシャル【commercial】商业的, 工かまめし【釜飯】(一人份的小吃)小锅业的烩饭カマーシャル・パッケージ【commercial かまゆで【釜茹】用锅烹煮, 烹, 煮 package】商业包装かまろ【罐炉】锅炉かまあか【罐垢・缶垢】锅垢, 锅炉水カマロン【camaron】(淡水)大斑节虾垢カマンガンさんえん【過 mangan 酸塩】かまあわせ【釜合せ】在热锅中混合高锰酸盐かまいりちゃ【釜炒茶】人工在锅中炒カマンベール・チーズ【Cammenbelt 菜, 手工炒茶 cheese】(法国西部特产的一种)卡门かまざん【釜残】锅炉烧汽后锅底中残培尔特软干(乳)酪留的水液かみ【加味】①调味; ②加添, 掺入, 加かます【魳】香梭鱼, 梭子鱼, (日本) 进, 附加魣鱼, 油魣鱼かみ【佳味】口味美好的饭菜, 美味佳かますご【魳子】香梭鱼子, 梭鱼鱼子肴ガマせん【γ-線】γ-射线かみあわせ【噛合せ】啮合, 咬合, 钩ガマせんあつさけい【γ-線厚さ計】联 γ-射线测厚计かみガスケット【紙 gasket】衬纸, 纸ガマせんみどけい【γ-線密度計】γ- 垫射线密度计かみカップ【紙 cup】纸杯ガマせんレベルけい【γ-線 level 計】かみずつみ【紙包】纸包 γ-射线液面计かみばこ【紙函】纸箱, 纸盒かまたきちゃ【釜炊茶】锅炒茶, 手工かみパック【紙 pack】纸包装炒茶かみパックいんりょう【紙 pack 飲料】かまちゃ【釜茶】锅炒茶, 手工炒茶纸袋饮料, 以纸容器包装的饮料かまはだ【釜肌】①夹生的蒸煮大豆; ② かみひもせいバンド【紙紐製 band】纸蒸煮锅的内壁捆扎带かまぼこ【蒲鉾】(日本人以鱼糜加清酒、かみぶくろ【紙袋】纸容器袋, 纸袋酱油以及味素等作料制成半圆锥状, かみようき【紙容器】纸容器加热蒸熟制成的)鱼糕かみようきいりスープ【紙容器入りかまぼこいたつけき【蒲鉾板付機】鱼 soup】纸容器包装的汤品, 纸袋装汤糕板蒸机品かまぼこじどうやきき【蒲鉾自動焼機】かみようきいんりょうじはんき【紙容カミン—カメン 164 器飲料自販機】纸袋(容器)饮料自动ガムボ【gumbo】①秋葵; ②秋葵汤, 大售货机杂烩ガミング【gumming】涂胶ガムほうそうき【gum 包装機】口香糖包装机ガミング・テスト【gumming test】胶カム・ローラー【cam roller】凸轮辊粘试验カム・ロールー【cam roller】凸轮辊カム【cam】①凸轮;②样板;③搅动盘カム・ロールー・アジャスティング・ガム【gum】①橡胶;②树脂;③(也指)口スクリュー【cam roller adjusting 香糖 screw】凸轮辊销调节器, 凸轮辊销调カム・アウト【come out】(咸肉或咸干节螺丝鱼干燥时的)盐霜析出カム・ロールー・ピン・クランピング・カム・アッブ【come up】①上升;②升ブロック【cam roller pin clamping 温 block】凸轮辊销挟持块カム・アップき【come up 期】升温期, 升ガム・ロジン【gum rosin】松香温时间カム・ロック【cam lock】凸轮锁紧瓶, 缸, 瓮カム・アップ・タイム【come up time】かめ【瓶】かめ【亀】龟, 乌龟, (也指)乌龟肉升温时间(CUT) ガメー【Gamay】佳美(酿酒用玫红葡萄) カムクアート【kumquat】金橘ガメー・ノアール【Gamay Noir】黑佳カムクァツ【kumquat】金橘美, 黑格美(葡萄品种名) ガムしつ【gum 質】橡胶(质), 树脂(质) ガメー・ブランク【Gamay Blanc】白佳ガムじとうはんばいき【gum 自動販売美, 白格美(葡萄品种名) 機】口香糖自动售货机, 口香糖无人ガメート【gamete】配(偶)子售货机かめぐち【瓶口】瓶口, 容器口部ガムじはんき【gum自販機】口香糖自动ガメタンギウム【gametangium】配子囊售货机, 口香糖无人售货机ガメトスポア【gametospore】配子, ガム・シュガー【gum sugar】树胶糖孢子カム・ダウン【come down】降温, 下降ガメトブラスト【gametoblast】生殖性カム・ダウンき【come down期】降温期芽孢, 子芽孢カム・ダウン・タイム【come down time】かめのこ【亀（の）子】小龟, 小乌龟降温时间(CDT) カメラ・ルシダ【camera lucida】显微ガム・チクル【gum chicle】糖胶树胶镜描图器, 投影描绘图ガム・ディスペンサー【gum dispenser】カメリア【camellia】山茶, (也指)山胶姆糖(口香糖)自动售货机茶花ガムド【gummed】涂胶的カメリア・オイル【camellia oil】山カムピロバクテル【campylobacter】曲茶油, 茶子油菌カメリン【camellin】山茶苷ガム・ベース【gum base】口香糖的(橡カメレオン【chameleon】(水果洗涤消胶)基料毒剂)高(过)锰酸钾的一种俗称ガムボ【gumbo】泥糊状, 黏土状かめん【果面】水果表面, 果面 165 カメン—カラーかめんはっこう【下面発酵】底层发酵, から【空】空的下面发酵から【殻】外壳, (罐头)盒, 瓶かも【鳧・鴨】野鸭(子) がら【殻】残渣, 废料, (鸡, 鸭, 猪, 羊, かもうり【冬瓜】冬瓜, 枕瓜牛等)骨头废料カモサン・チーズ【Camosun cheese】カラー【colo(u)r】颜色, 色泽凯莫森干酪カラー【calla】水芋かもす【醸す】酿造, 发酵カラ（－）【collar】①(猪肉等的)肉卷, ガモニング【gammoning】火腿盐渍与烟熏裹肉卷; ②颈部五花肉; ③火腿小腿, ガモフェン【gamophen】六氯酚(农药) 火腿胫部; ④烟熏用颈肉; ⑤菌环カモマイル【camomile】①长叶莴苣; ② カラー・アナライザー【colo(u)r 克黄菊 analyzer】色泽分析器, 色彩分析仪カモミラ【comomila】(意大利)菊花茶カラー・インデ（ッ）クス【colo(u)r カモミル・オイル【comomila oil】春 index】①色度指数(指标), 颜色指标, 黄菊油色度标准; ②《染料索引》ガモン【gamone】交配素, 配子激素カラー・グレーダー【colo(u)r grader】ガモン【gammon】①烟熏肉型猪的后腿; 比色计, 色度计 ②(整只)火腿カラー・コンピューター【col(u)or かや【榧】香榧(子) computer】电子测色计算机かやあぶら【榧油】榧子油カラー・スペック【colo(u)r speak】かやく【加薬】作料, 调味料色斑かやくみ【加役味・加薬味】香料カラー・スポット【colo(u)r spot】色斑かやのみ【榧（の）実】香榧仁, 香榧カラー・ソーター【colo(u)r sorter】子按颜色分选装置, 色值分选装置かゆ【粥】粥, 稀饭カラー・タブレット【colo(u)r tablet】かゆじょう【粥状】粥状, 糊状片剂染料, 片剂色素かゆじょうイースト【粥状 yeast】糊状カラー・チャト【colo(u)r chart】比酵母色图表かよい【通い】周转用的カラー・ディファレンス・メーターかよいだる【通い樽】周转用的木桶【colo(u)r difference meter】色差计かよいばこ【通い函】周转箱カラー・デフェクト【colo(u)r defect】かよいばこワッシャー【通（い）箱颜色(色泽)缺点 washer】周转箱洗涤机カラード【collard】羽衣甘蓝かよう【可溶】可溶, 可溶性カラード【colo(u)rd】着色, 变色, (果かようこう【花様香】花香气味实等)挂色かようせい【可溶性】可溶性カラード・ピース【colo(u)rd peas】かようせいか【可溶性化】可溶性化, 使染色青豌豆其可溶化カラー・フィルター【colour filter】かようせいぶん【可溶性分】可溶性成滤色器, 滤色板分, 可溶物量カラー・プリント【colo(u)r print】(商から【幹】茎, 杆, 果柄, 果把标)彩色印刷カラー—カラク 166 カラー・ペンシル【colo(u)r pencil】高酒度清酒笔型测色计ガラクチトール【galactitol】半乳糖カラー・ホイール【colo(u)r wheel】醇, 卫矛醇比色转盘ガラクチック【galactic】①乳(汁)的; カラー・マッチング【colo(u)r ②催乳的 matching】色泽调配, 色泽匹配ガラクチン【galactin】催乳激素カラーリング【colo(u)ring】①着色, ガラクツロニク・アシッド【galacturo- 染色；②(果实等)催色处理 nic acil】半乳糖醛酸カラーレス【colo(u)rless】无色ガラクツロンさん【galacturon 酸】半カラー・レダクション【colo(u)r 乳糖醛酸 reduction】褪色ガラクトース【galactose】半乳糖からあげ【空揚・唐揚】(不裹面糊的) ガラクトエンザイム【galactenzyme】清炸, 干炸, 中国式油炸乳酶からい【辛い】①辣的; ②香醇的ガラクトキナーゼ【galactokinase】半乳糖激酶からい【鹹い】咸的ガラクトゲン【galactogen】半乳糖原からいど【鹹度】咸的程度, 咸度ガラクトサン【galactosan】半乳聚糖カライブ【caribe】锯齿鞋ガラクトシダーゼ【galactosidase】半甘薯, 地瓜からいも【唐芋】乳聚糖苷酶からいり【乾煎（り）乾熬（り）】不加ガラクトシド【galactoside】半乳糖苷作料干炒的食物ガラクトシルサクロース【galactosy- カラウザル【carou sal】大型宴会, 酒 lsucrose】半乳糖(基)蔗糖, 棉子糖, 席, 酒宴蜜三糖からうす【唐臼・碓】研臼, 捣臼ガラクトスウリア【galactosuria】半からおくり【空送（り）】空转乳糖尿症からか【殻果】壳果(类) ガラクトセレブロシド【galactocere- 半乳糖脑苷脂からから【空殻】干燥, 干透 broside】ガラクトチマーゼ【galactozymase】乳からがる【辛がる】感觉稍辣一点, 嫌酿酶辣一些ガラクトトキシコン【galactotoxicon】からかん【空缶】空罐 (败)乳毒质カラギーナン【carrageenan】鹿角菜胶ガラクトトキシン【galactotoxin】乳からきく【柄切く】去柄, 切柄毒素ガラクターゼ【galactase】半乳糖酶ガラクトマンノグリカン【galactoman- ガラクタン【galactan】半乳聚糖, 半 noglycan】半乳甘露聚糖乳糖胶ガラクトメーター【galactometer】乳からくち【辛口】①辣(味)的; ② 咸 (比)重计, 牛奶相对密度表 (味)的; ③烈性的Ｌ－ガラクトメチロース【L-galacto- L-半乳甲基糖, L-岩藻糖からくちさけ【辛口酒】烈性酒,高度酒 methylose】からくちせいしゅ【辛口清酒】(日本) ガラクトリピ（ッ）ド【galactolopid】 167 カラケ—カラヒ ①半乳糖脂; ②脑苷脂玻璃瓶瓶口线カラゲエナン【carrageenan】角叉聚糖ガラス・フィルター【glass filter】カラゲエニン【carrageenin】角叉菜胶玻璃砂芯过滤器, 玻璃滤器からさ【鹹さ】咸的程度, 咸度ガラス・ブロック【(荷)glas (英)block】カラザ【chalazae】(鸡蛋中蛋黄两端的) 玻璃片, (显微镜)载玻璃片韧带ガラス・ホモゲナイザー【(荷)glas からしでい【芥子泥】芥末泥, 芥末糊 (英)homogenaser】玻璃均质机, 玻璃からしな【芥子菜】芥菜, 芥(菜)疙瘩匀浆机からしみそ【芥子味噌】(辣)芥子酱, 芥ガラス・ホモジナイザー【(荷)glas 末(辣)酱 (英)homogenaser】玻璃均质机, 玻璃からしゆ【芥子油】芥子(辣)油匀浆机ガラシン【galssine】玻璃纸, 薄透明ガラスようけっしょう【(荷)glas 様結纸, 硫酸纸晶】(水产类罐头)玻璃状结晶(鸟粪からす【烏】乌鸦, 黑色石) ガラス【glass-(荷)glas】玻璃からたち【枳殻】枸橘, 枳壳ガラス・ウール【glass wool】玻璃丝からつき【殻付（き）】带壳的ガラスウエア【glassware】①料器, 玻からつきたまご【殻付（き）卵】带壳璃器皿; ②玻璃仪器的蛋からすうり【烏瓜】黄瓜からつきらん【殻付（き）卵】带壳的蛋ガラスおんどけい【(荷)glas 温度計】カラット【catrat】①(质量单位)克拉; 玻璃温度计 ②(成分单位)开(K) からすがい【烏貝・蚌貝】乌蚌, 河蚌からつやき【唐津焼】烧烤山羊肉ガラス・コップ【(荷)glas kop】玻璃ガラナ【guaranna】①瓜拉拿(藤) , 巴瓶(杯、罐) 西可可(制作饮料用的原料); ②兴奋ガラスしつ【(荷)glas 質】(麦类大米等) 剂玻璃质ガラノ－ル【gallanol】没食子醇ガラスしつじょうたい【(荷)glas 質状ガラノゴール【galanogol】高良姜辣素態】玻璃状, 全透明状态カラバオ【carabao】卡拉博芒果からすみ【鱲子】渍鱼子干からばなし【殻離し】(贝壳、花生等) からすむぎ【鳥麥】乌麦, 野燕麦去壳, 脱壳ガラスすいめんけい【(荷)glas 水面計】からはなそう【唐花草】啤酒花, 香蛇玻璃(质)水位计麻花ガラスでんきょくピーエッチけいからパレットきょうきゅうき【空【(荷)glas 電極 pH 計】玻璃电极 pH 计 pallet 供給機】空托盘供应机ガラスびん【(荷)glas 罎】玻璃瓶, 玻カラーばんごう【colo(u)r 番号】染料璃罐索引编号ガラス・フィニッシュ【glass finish】カラビオース【carrabiose】角叉菜二糖 168 カラン—カリツからびる【乾びる】干枯, 枯萎カラメル【caramel】①焦糖; ②硬糖块からびん【空瓶】空瓶子カラメルか【caramel 化】焦糖化, 制成からぶき【乾拭】干拭, 干擦硬糖カラプション【corruption】腐败カラメルくさい【caramel 臭】有臭糊气カラプチブル【corruptible】易腐(败)的味, 有焦臭气味からふとます①细鳞鲑鱼, 细鳞大麻哈カラメルしゅう【caramel 臭】焦糖味鱼; ②驼背カラメル・テースト【caramel taste】からほせい【空補正】空白校正焦糖味カラマリー【calamary】枪乌贼カラメルばくが【caramel 麥芽】(啤酒) からまわり【空回（り）】空转焙焦麦芽, 黑麦芽からみ【辛味】辣, 辣味カラメレン【caramelen】焦葡糖烯からみ【塩味】咸味, 咸淡, 威度カラヤ・ガム【karaya gum】刺梧桐树からみ【鹹味】咸味, 咸度胶からみそ【辛味噌】特咸的(耐贮存的) からよう【唐様】唐风, 中国式,中国口味日式豆酱ガラライジング【galallizing】冲淡法からみりょう【辛味料】辣味料カララント【colo(u)rant】着色剂, 颜からむき【殻剥（き）】剥壳, 去壳, 脱料, 染料壳カラリミトリ【colo(u)rimetry】比色からむきき【殻剥（き）機】脱壳机, 去分析(法) 壳机カラリメーター【colourimeter】比色カラム・クロマトグラフィー【column 计 chromatography】柱色谱法,柱层析法カラリメトリック・アナリシス【colo- カラムス・オイル【calamus oil】白菖 (u)rimetric analysis】比色分析蒲油カラリング【colouring】染色, 着色, 呈カラム・ディスチラー【calamus 色 distiller】蒸馏柱カラレーション【colo(u)ration】染色, カラムボラ【carambola】杨桃着色, 呈色反应カラメライス【caramelais】焦糖化,焦化カラレター【colo(u)rator】仪器自动カラメイズ【caramelaize】焦糖化, 焦化检色分级计, 检色计カラメラン【caramelan】聚焦糖カラン【(荷)kraon】水龙头, 开关カラメリザー【caramelizer】(糖果)焦ガランガ【galanga】(高)良姜香机ガランガ・オイル【galanga oil】(高) カラメリゼーション【caramelization】良姜油 ①焦糖化(作用) ; ②焦糖形成ガランス【(法)garance】茜红草, 茜红色カラメリゼド・フレーバー【carameli- カランターゼ【galantase】乳糖分解酶 sed flavor】焦臭味, 焦味カランツ【currants】①小浆果, 加仑カラメリン【carameline】焦黑素子; ②无核小葡萄干 169 カラン—カリツカラント・トマト【currant tomato】カリオレンマ【caryolonma】(细胞)核醋栗番茄溶解カランドリア【calandria】排管式加热カリオン【caryon】细胞核, 核器, 排管かりかり(副词)酥脆地, 酥脆的カラント・ルバーブ【currant rhubarb】かりかんえん【(荷)kali 岩塩】钾盐醋栗大黄かりくみたて【仮組立】试安装,试组装カラン・パン【(德)kran (英)pan】桥カリクレイノゲン【kallikreinogen】式起重机, 桥式吊车, 天车吊机激肽释放酶原カリ【(德)(荷)kali 加里】钾カリクレイン【kallikrein】胰舒血管かりあんていじょうたい【仮安定状態】素, 激肽释放酶不稳定状态カリコ・コーン【calico corn】杂色玉カリア【carya】山核桃米カリイン【caryin】山核桃素カリコ・バス【calico bass】刺盖太阳カリウム【(荷)kalium】钾(K) 鱼カリウム・イオン【(荷)kalium (英)ion】カリサンニオン【Callithamnion(属)】钾离子 ①绢丝藻; ②绢丝藻属カリウム・シャナイド【(荷)kalium かりシール【仮 seal】(罐头)预封, 预 (英)cyanide】氰化钾封(口) カリエス【caries】①龋(齿); ②骨疽, ガリシアン・ソーセージ【Galician 骨疡 sausage】加利西亚香肠カリオガミー【karyogamy】核融合カリジノゲン【kallidinogen】胰激肽かりおくじょう【仮置場】临时堆放场, 原临时堆放处かりしめ【仮締・假締】(罐头)预封, 预カリオゲン【karyogen】核铁质封(口) カリオサイト【karyocyte】(有)核细胞かりしめき【仮締機・假締機】假封机, 预封机カリオスフェア【karyosphere】核球カリジン【kallidin】胰激肽, 微血管カリオソーム【caryosome】核体增渗素カリオタ【karyota】(有)核细胞ガリシン【gallicin】没食子酸甲酯カリオチン【caryotin】染色质, 核质かりすい【(荷)kali 水】苏打水, (碳酸) カリオファージ【karyophage】噬核细汽水胞カリスチン・シェルフィッシュカリオフィリン【caryophyllin】丁香【callistin shellfish】仙女蛤(有素毒蛤类) カリオフィレン【caryophyllene】丁香カリステフィン【callistephin】花葵烯素 3-葡糖苷カリオプラズム【caryoplasm】细胞核かりせつかい【(荷)kali 石灰】钾石灰, カリオミキシス【karyomixis】核质, 核氢氧化钾浆ガリック・ソーセージ【garlic sausage】カリオリシス【karyolysis】核融合加蒜香肠, 法兰克福(加蒜)香肠カリツ—カルコ 170 カリッド【carid】真虾类かりゅういりいんりょう【果粒入（り）カリドイド【caridoid】虾类飲料】含果粒果汁饮料カリナステロール【chalinasterol】海かりゅういりオレンジ・ジュース【果绵甾醇粒入（り）orange juice】加入碎果カリナリー【culinary】①烹调的; ② 粒的柑橘果汁, 加入橘子砂囊的橘子适于烹煮的汁カリニャン【carignan】加里娘(葡萄品かりゅういりドリング【果粒入（り）】种) 含果粒的果汁饮料, 含果肉饮料ガリノール【gallinol】没食子醇, 醇かりゅういりみかんジュース【果粒入カリバガサ【Calyptraea】帆螺（り）蜜柑 juice】加入碎果肉的柑橘カリパシュー【callipash】龟背脊肉果汁, 含果粒柑橘果汁カリピー【callopee】龟肚肉(珍肴) かりゅうゴム【加硫 gum】硫化胶カリフォルニア５００【California かりゅうじょう【顆粒状】颗粒状 500】加州 500 号(芦笋品种名) かりゅうじょう【果粒状】果粒状カリフォルニア・サッカー【california がりゅうばい【臥竜梅】卧龙梅 sucker】加州胭脂鱼かりょうかん【過量缶】(罐头装量)过カリフォルニア・バークロバー【Cali- 重罐, 过满罐 fornia burclover】金花菜かりん【花梨・果梨】木瓜, 番木瓜カリフォルニア・ハケ【California ガリルビン【galirubin】加利红菌素 hake】加州无须鳕カリンマ【calymma】染色体基质カリフラワー【califlower】花椰菜, 花かるいみ【軽（い）味】口味清淡, 滋甘蓝, 花菜味清淡カリフルー【califlower】花椰菜, 花かるかん【軽羹】日本羊羹甘蓝, 花カルキ【(荷)kalk】漂白粉かりまきしめ【仮巻締】(镀锡薄板罐二カルキュラグラフ【calculagraph】计重卷边)预封机时器かりまきしめき【仮巻締機】(罐头)预カルキュレーション【calculation】计算封机カルキュレータ（－）【calculator】计カリマト・バクテリウムぞく【calymato 算器 bcterium】芙膜杆菌属,产类膜杆菌属カルクビス【kalkvis】南非带鱼かりむき【仮剥】(柑橘等)预剥皮, 表カルグルコン【calglucon】葡萄糖钙面划裂皮カルケット【calcuit】钙质饼干かりむきき【仮剥機】(柑橘等)预剥皮, カルコース【chalcose】查耳糖表面划线机ガルゴイリズム【gargoylism】软骨代カリムボース【carimbose】卡林糖谢障碍病かりゅう【顆粒・果粒】颗粒, 果粒, 碎カルコヴァリン【calcovarin】降血钙素果肉カルコノナリンゲニン【chalconona- 171 カルコ—カルシ ringenin】柑橘酮 um hypochlorite】次氯酸钙カルコン【（德）chalkon ・(英) chal- カルシウム・パラカゼイネート【calci- cone】查尔酮 um paracaseinate】副酪蛋白钙カルジアクグリコシド【cardiac gly- カルシウム・パラカゼネート【calcium coside】强心苷 paracaseimate】副酪蛋白钙カルシウム【calcium】钙（Ca）カルシウム・フォスファト【calcium カルシウム・アセテート【calcium phosphate】磷酸钙 acetate】醋酸钙カルシウム・フォスファト・ゲル【cal- カルシウム・アルジネート【calcium cium phosphate gel】磷酸钙凝胶 alginate】藻酸钙カルシウム・ペクテート【calcium pec- カルシウム・イオン【calcium ion】钙 tate】果胶酸钙离子（Ca2+）カルシウム・ホスファト【calcium pho- カルシウム・カーボネート【calcium sphate】磷酸钙 carbonate】碳酸钙カルシウム・ホスファト・ゲル【calcium カルシウム・カゼインネト【calcium phosphate gel】磷酸钙凝胶 caseinate】酪蛋白钙カルシウム・ラクテート【calcium lac- カルシウム・カボネト【calcium car- tate】乳酸钙 bonate】碳酸钙カルジオライピン【cardiolipin】心磷カルシウム・クロライド【calcium 脂 chloride】氯化钙カルジオリシン【cardiolysin】溶心肌カルシウム・サイクラメート【calcium 素 cyclamate】环己烷氨基磺酸钙カルジオリピン【cardiolipin】心磷脂カルシウム・サイトレート・マレートカルシジン【chalcidin】青铜杀菌素【calcium citrate malate】柠檬酸カルシトニン【calcitonin】降(血)钙苹果酸钙, CCM 素カルシウム・サッカレット【calcium カルシノゲニシティ【carcinogen ici- saccharate】蔗糖酸钙 ty】致癌性, 致癌力カルシウム・ジオキシード【calcium カルシノゲネシス【carcinogesis】致 dioxide】二氧化钙, 过氧化钙癌作用カルシウム・ジソジウムＥＤＴＡカルシノゲン【carcinogen】致癌物（质）, 【calcium disodium EDTA】乙二铵四致癌原乙酸二钠钙カルジノシジン【carzinocidin】消癌カルシウム・シトレト【calcium citr- 菌素 ate】柠檬酸钙カルシノスタチン【carcinostatin】制カルシウム・タートレート【calcium 癌菌素 tartrate】酒石酸钙カルシノーマ【(拉) carcinomer】癌カルシウム・ハイポクロライト【calci- カルシノフィリン【carcinophylin】嗜カルシ—カルハ 172 癌菌素, 抑癌素カルチャー・ローテーション【culture カルシノリシン【carcinolysin】溶癌素 rotation】菌种（保藏）转接（种）カルシフィケーション【calcificati- カルチュール【culture】培养, 培养物 on】钙化（作用）カルチュール・ディーシ【culfure dish】カルジノフィリン【carzinophilin】嗜培养皿, 二重皿癌素カルチラギン【cartilagin】软骨素カルシノ（ー）マ【carcinoma】癌,肿瘤カルチレージ【cartilage】软骨カルシノマイシン【carcinomycin】癌ガルデックス・キャップ【Gardex cap】霉素拉开式盖, 挽式盖カルシフィーケーション【calcifica- カルテノール【cartenol】胡萝卜醇, tion】钙化作用, 骨化作用叶黄素カルシフェロール【calciferol】钙化カルデノリード【cardenolides】强心醇, 骨化醇, 维生素D2 甾カルシプリビア【calciprivia】钙缺失ガルト【galt】阉割的公猪カルシメーター【calcimeter】碳酸测カルトロプス【caltrops】栗子泥定计カルトン【(德)karton・(英) carton】カルス【callus】愈合组织纸板, 纸盒, 纸箱カルセケストリン【calsequestrin】隐カルトン・ケース【(德)karton・(英) 钙素 case・(英)carton case】纸板箱, 硬カルセミー【calc(a)emia】钙血症纸箱カルター【culter】①鲌; ②（小齿）カルナウバ・ワックス【carnauba wax】日本银鱼巴西棕榈蜡カルタミジン【carthamidin】红花素カルナウボン【carnaubon】肾磷脂カルタミン【carthamin】红花素カルナバ・ワックス【carnaba wax】巴カルタモン【carthamone】红花红西棕榈蜡, 加洛那巴蜡カルダモン【cardamon】小豆蔻カルニチン【carnitine】肉毒碱, 尸カルダモン・アモマム【Cardamon amo- 毒碱肉铁质, mum】白豆蔻カルニフェリン【carniferrin】肉铁素カルチネリン【cartinelline】香菇菌素カルニン【carnine】肌苷,次黄嘌呤核苷カルチャー【culture】①农作物; ②发カルヌチン【carnutine】①腐肉素;② 酵剂, 种菌; ③（微生物）培养体腐肉カルチャー・イースト【culture yeast】カルノシナーゼ【carnosinase】肌肽酶培养酵母, 酵母菌种カルノシン【carnosine】肌肽カルチャード・クリーム【cultured ガルバ【galvanometer】安培表, 电流 cream】酸性稀奶油, 乳酸发酵过的稀计, 检流计（等的外来语缩称）奶油カルバイン【carpaine】番木瓜碱カルチャード・ミルク【cultured milk】カルパイン【calpain】钙激活酶酸乳, 疗效酸乳カルバクロール【carvacrol】香芹酚 173 カルハ—カルホカルバドス【（法）calvados】（法国）カルボキシ・ポリペプチダーゼ【carbo- 苹果白兰地酒 xy polypeptidase】羧基多肽酶カルバドツクス【carbadox】卡巴氧（抗カルボキシ・メチル・スターチ【carboxy 菌剂） methyl starch】羧甲基淀粉（C.M.S. ）ガルバニック・コロージョン【galvanic カルボキシ・メチル・セルロース corosion】电（势）腐蚀【carboxy methyl cellulose】羧甲ガルバノガストメーター【galvanogu- 基纤维素(C.M.C) stometer】电子味觉计カルボキシ・メチルでんぷん【carboxy ガルバノメータ【galvanometer】安培 methyl 澱（淀）粉】羧甲基淀粉表, 电流表（C.M.S.）カルバマゾール【carbamazole】抗甲状カルボキシラーゼ【carboxylase】羧化腺激素物质酶カルバミジン【carbamidine】胍カルボキシル・トランスフェラーゼ羧基转移カルバミド【carbamide】尿素【carboxyl transferase】酶カルバリル【carbary】甲萘威（农药）カルボキシレーション【carboxlation】カルビオン【carvone】香芹酮羧化（作用）カルピス【calpis】卡洛啤斯（一种杀カルボコリン【carbocholine】氨甲酰菌乳酸饮料的商品名）胆碱カルビノール【carbinol】甲醇カルポサイド【carposid(e)】番木瓜素カルフ【calf】（一年内的）小牛犊カルポシド【carposide】（番）木瓜糖カル・フルーツ【cull fruit】（剔出的）苷残次果カルボナチゼーション【carbonatiza- カルベオール【carveol】黄蒿(萜)醇 tion】碳酸饱充作用カルベニシリン【carbenicillin】羧苄カルボナド【carbonad(o)】烤炙, 加味青霉素烤制的肉片（或鱼等）カルボニル【carbonyl】羰基, 碳酰カルベノン【carvenone】香芹烯酮カルボニル・ヘム【carbonyl heme】碳カルベン【carvene】香芹烯氧血红素カルベンダゾール【carbendazol】多菌灵（农药）カルボニル・ヘモグロビン【carbonyl- hemoglobin】碳氧血红蛋白カルボキシ・エステラーゼ【carboxy カルボヒドラーゼ【carbohydrase】糖 esterase】羧酸脂酶酶カルボキシジスムターゼ【carboxydis- カルボヘモグロビン【carbohemoglo- mutase】羧基歧化酶 bin】碳氧血红蛋白カルボキシビオチン【carboxybiotin】カルボメントール【carvomenthol】香羧基生物素芹薄荷醇カルボキシ・ペプチターゼ【carboxy peptidase】羧肽酶カルボメントン【carvomenthone】莳萝カルボキシ・ヘモグロビン【carboxy 薄荷酮 hemoglobin】碳氧血红蛋白カルボリガーゼ【carboligase】聚醛酶 174 カロス—カワサカルボリン【carboline】咔啉ガレニカーレ【galenical(s)】①混合カルボン【carvone】香芹酮药用植物抽提掖; ②草药カルマー【carmar】枪乌贼カレファクター【calefactor】离心薄カルミン【carmine】胭脂红（食用色素）膜式瞬间杀菌装置カルメラ【(西‧ 葡) carmela】烘糕, カレフェロール【caleiferol】骨钙化

泡泡糖醇, 维生素D2 カルメロ【(西‧ 葡) carmelo】烘糕, 泡かれる【枯れる】①老化; ②干燥; ③ 泡糖枯萎, 干枯カルメロやき【(西‧ 葡) carmelo 烧カレンズ【currants】①无核小葡萄干; (き)】烘糕, 泡泡糖 ②加仑子（野果）カルモイシン【carmoisine】蓝光酸性カレンズリン【calendulin】金盏花素红カレンダー【calender】①压延机, 碾カルラ【carula】串酵母光机, 压光机; ②一览表, 日历カルラテン【carratene】胡萝卜素カレンダー【cullender】爪篱, 粗滤器, ガルリシン【garlicin】大蒜素粗罗筛かれ【枯（れ）】干枯, 枯萎カレンダー・ロール【calender roll】カレー【curry】咖喱（粉）压延辊, 碾光辊, 压光辊カレー・チキン【curry chicken】咖喱カレンダー・ロールき【calender roll 小鸡, 咖喱子鸡, 咖喱嫩鸡機】压延机, 碾米机, 压光机カレー・ビーフ【curry beef】咖喱牛カレンツ【currants】①无核小葡萄干; 肉 ②加仑子（野果）カレー・ペースト【curry paste】咖喱カレンデリング【calendering】压延, 糊, 咖喱辣酱碾光, 压光カレー・ライス【curry rice】咖喱米カレント【current】①电流; ②气流; 饭, 咖喱饭 ③流行的かれい【鲽】鲽鱼カレント・メーター【current meter】かれいきゃくれいとうサイクル【過冷电流表, 电流计, 安培表, 安培计却冷凍cycle】过冷循环カレント・レギュレーター【current かれいろ【枯（れ）色】枯草色,暗黄色 regulator】电流调节器, 稳流器かれがれ【枯（れ）枯（れ）】开始枯萎, カロース【callose】愈创葡聚糖刚刚蔫萎, 凋衰カロースタット【colorstat】恒温器かれくさいろ【枯（れ）草色】枯草色, カローホジン【calorhodin】眉藻红素土黄色, 没有光泽的茶褐色かろう【果ろう】果蜡（质）ガレクト（ー）【galactose】半乳糖ガロウェー【gallo way】嘎劳威（肉用ガレット【galette】（航海、行军用）牛品种名）素料饼干ガロカテキン【gallocaten chin】棓儿カレッド・ポーク【cured pork】腌猪茶酸肉, 腊（猪）肉カログロッサ【caloglossa】鹧鸪菜カレッド・ビーフ【cured beef】腌牛ガロゲン【gallogen】棓原, 鞣花酸肉, 腊牛肉ガロシアニン【gallocyanine】棓氰宁, 175 カロス—カワサ棓花青カロライザー【calorizer】热法浸提器ガロス【garos】①发酵鱼露; ②鲐肝酶カロライジング【colorizing】着色, 上促剂色, 挂色カロセラ【curosella】色拉茴香カロライゼーション【calorization】ガロタンニン【gallotannin】没食子酸, 热法浸提棓单宁カロリー【（法）calorie (英) calory】カロチノイド【carotenoil】类胡萝卜卡路里, 卡（热量单位）素, 类叶红素カロリー・メーター【（法） calorie (英) カロチン【carotene】胡萝卜素, 叶红 meter】卡（路里）测定计, 测卡计, 热素量测定计, 热量计カロッテ【carotto】①烟草辫条; ②一カロリック・スイートナー【caloric 种斗烟丝; ③烟叶卷 sweetener】有热量的甜味料カロティーン【carotene】胡萝卜素, 叶カロリナ・ビーン【Carolina bean;lima 红素 bean】（美国）加罗林那豆カロティーンノイド【carotenoid】类カロリナ・ホウイチング【carolina 胡萝卜素, 类叶红素 whiting】无鳔石首鱼カロテナーゼ【carotenase】胡萝卜素カロリメトリック・ボンブ【calorime- 酶 tric bomb】量热弹, 弹式量热器カロテノール【carotenol】胡萝卜醇, カロロース【calorose】转化糖叶黄素カロン【Calon】蛋白质、脂肪、碳水化カロテノーン【carotenone】胡萝卜酮合物矿物质复合营养剂カロテノイド【carotenoid】类胡萝卜ガロン【gallon】加仑（英制容量单位, 素 1加仑=4.54升; 美制1加仑=3.78升）カロテノン【carotenoe】胡萝卜酮ガロンかん【gallon 缶】1加仑装大罐カロトー・ジンジャ・ジュース【carrot ガロンキャン【gallon can】1加仑装大 ginger juice】生姜胡萝卜汁罐胡萝卜醇カロトール【carotol】かわ【皮】皮, 壳, 外表, 外皮, 表皮カロトブオレシン【carotovoricin】胡カワイン【kawain】醉椒素, 卡法根素萝卜软腐欧氏菌素かわうお【川魚‧ 河魚】河鱼カロトボリシン【carotovoricin】胡萝河卜软腐欧氏菌素かわうおしゅう【川魚臭‧ 河魚臭】カロトロープ【calotrope】①牛角瓜; 鱼泥腥味 ②牛角瓜属かわ（の）かに【河蟹】河蟹, 螃蟹カロピレノマイセトスかわき【乾き‧ 乾渴き】干, 干的程度, 【calopyrenomycetes】鲜色核菌类干渴カロブ・ゴム【carob gum】卡罗布胶, 豆かわきど【乾き度】干度, 干燥程度角胶かわくず【皮屑】皮屑, 碎皮カロブ・ビーン・ガム【carob bean gum】かわこう【皮膠】皮胶, 明胶角豆胶かわざかな【川魚‧河魚】河鱼, 淡水カロメル【colomel】甘汞, 氯化亚汞鱼カワシ—カンキ 176 かわしゅう【皮臭】带有皮革似的臭味かんいりちゃ【缶入茶】罐装茶, 罐装かわつき【皮付（き）】带皮的, 带壳的茶叶かわつきえび【皮付海老】带皮的干虾, かんいんりょう【缶飲料】饮料罐头带壳虾かんいんりょうじどうはんばいき【缶かわつきにく【皮付肉】带皮的肉飲料自動販売機】饮料罐头自动售货かわなし【皮無し】不带皮的, 去皮的机かわにかわ【皮膠】皮胶, 明胶かんいんりょうじはんき【缶飲料自販かわはがれ【皮剝がれ】剥皮, 脱皮, 外機】饮料罐头自动售货机皮脱落かんえんおりまげき【缶緣折曲機】罐かわはぎ【皮剝（き）】①剥皮鱼, 马面身翻边机鲀; ②剥皮（人工）かんおんしきそ【感温色素】感温色素かわはげ【皮剝】脱皮, 去皮, 皮剥落, かんおんぶ【感温部】感温部位皮脱落かんえんほう【干塩法】干腌法かわます【河鱒】狗鱼かんか【乾果】干果, 果干かわむき【皮剝】剥皮, 去皮カンカー【canker】①植物肿瘤; ②果かわむきき【皮剝機】剥皮机, 去皮机, 树的坏死; ③（树的）蛀孔打皮机カンカーワーム【cankerwoen】囊虫, 尺かわむきしんぬきき【皮剝心拔機】去蠖幼虫皮通芯机かんがい【缶外】罐头外面, 罐头外表かわやなぎ【川柳】川柳茶（日本的一かんがいべん【緩解弁】排气阀门种茶叶名）かんがいめんさび【缶外面錆】罐外生かわらせんべい【瓦煎餅】（日本的一种）锈, 罐外锈蚀拱形方饼, 瓦形饼干かんかおうとう【甘果櫻（桜）桃】甜がわろべん【側路弁】旁通阀樱桃かん【甘】①甜, 淡味的; ②好吃的かんがた【缶型】罐型, 罐（头）的型かん【鹸】咸, 咸味的号かん【柑】柑橘, 橘子, 柑子かんがた【管型】管型, 管子的型号かん【管】管, 管子, 管道かんがたさっきんき【管型殺菌機】（饮かん【緘】封装, 封闭, 装进料等）管（道）式杀菌机かん【坩】坩, 曲颈甄, 蒸干罐, 蒸发かんカバー【缶 cover】罐（头）盖罐カンカバー【can cover】罐盖かん【燗】温（酒等）, 烫（饭等）, 热ガン・カラマリー【gun calamary】长（菜等）枪乌贼かん【缶‧罐】①罐, 罐头; ②空罐カンカン・グレープ・フルーツ【cancan カン【（荷）kan‧ (英) can】①罐; ② grape fruits】坎坎（坎克）柚（柚罐头子品种名）ガン【gun】①油枪; ②润滑油泵かんき【換気】换气, 通气かんいり【缶入（り）】灌装, 装罐かんきあつ【換気圧】通风压力かんいりかんか【缶入乾果】罐装干果, かんきシステム【換気 system】通风（换干果罐头气）系统 177 カンキ—カンコかんきせん【換気扇】排起风扇, 通气圆盘式切铁机, 轮式切铁（皮）机风扇ガングフィッシュ【gangfish】白鲑かんきせんぷうき【換気扇風機】排气ガングリオシド【ganglioside】神经节风扇, 通气风扇苷脂かんケーサー【缶caser】罐头装箱机かんきつ【柑橘】柑橘, 橘子かんけい【缶型】罐型, 罐头型号かんきつけいフレーバ【柑橘系flavor】かんけい【缶径】罐头直径, 罐径柑橘类香料, 柑橘型香料かんけいこしょう【缶径呼称】罐径代かんきつサラダ【柑橘salad】柑橘冷盘, 号柑橘色拉かんけいしつど【関係湿度】相对湿度かんきつジュース【柑橘 juice】柑橘（即R.H）汁, 橘子汁かんけつ【缓結】缓慢地凝结かんきつシラップ（シロップ）【柑橘かんけつあっさくき【間欠圧榨機】间 sirup (syrup) 】加糖浓缩柑橘汁, 浓歇式压榨机缩甜橘汁かんけつおくりそうち【間欠送（り）裝置】间歇式供料装置, 间歇式喂料かんきつシラップ（シロップ）づけ【柑装置橘sirup (syrup)漬】糖水柑橘（罐头）かんけつがたけいき【間欠型計器】间かんきつフレーバー【柑橘 flavor】橘歇式记录仪子香精かんけつさっきんほう【間欠殺菌法】かんきつゆ【柑橘油】柑橘香精油, 橘间歇式杀菌法子香精油かんげん【還元】还原かんきつるい【柑橘類】柑橘类かんげんぎゅうにゅう【還元牛乳】复かんきゅう【乾球】干球原牛乳がんきゅう【眼球】眼球かんげんけいビタミン【還元型还原型维生素かんきゅうべん【緩急弁】安全阀, 逸 vitamin】かんげんざい【還元劑】还原剂气阀かんけんしきかじつこうどけい【缶研かんきょう【乾薑】干姜, 老姜式果実硬度计】罐头研究所式水果硬かんきょうきゅうき【缶供給機】供罐度测定仪机, 送罐机かんげんせい【還原性】还原性かんきょうちょう【環境庁】（日本）环かんげんせい【癌原性】致癌性境卫生厅, 环卫厅かんげんせいしきそ【還原性色素】还かんきょうホルモン【環境hormone】环原性色素境激素（引起内分泌紊乱的物质）かんげんとう【還原糖】还原糖かんきり【缶切（り）‧罐切（り）】かんげんとうひ【還原糖比】转化糖比开罐刀, 开罐启子かんきりき【缶（罐）切機】开罐机, 启かんげんにゅう【還原乳】复原乳罐机かんげんふんいき【還原雰囲気】还原かんきりょう【換気量】通风量性气体环境かんきん【桿菌】杆菌, 杆状细菌かんげんりょく【還元力】还原性ガングおしぬきき【gang 押拔機】圆盘かんコーヒー【缶 coffee】罐装咖啡, 式冲压机咖啡罐头ガング・スリッター【gang slitter】かんこくきかく【勧告規格】推荐规格, カンサ—カンス 178 建议标准かんしゅ【缶(罐)種】罐头品种名かんさ【鑑查】鉴定, 检查かんしゅう【缶臭‧罐臭‧罐臭】罐头カンサー【cancer】①癌; ②黄道蟹气味, 镀锡薄板气味かんざい【寒剤】冷冻剂, 制冷剂かんじゅうてんき【缶充填機】罐头填かんざい【缶材】制罐材料充机, 装罐机がんさく【贗作】伪造的商品かんじゅみょう【缶寿命】罐头的保藏期かんさつ【鑑札】执照, 许可证カン・シュガー【cane sugar】甘蔗糖, かんさび【缶（罐）錆】罐锈, 罐头锈蚀蔗糖かんざらし【寒晒(し)】冻米粉かんじゅく【完熟】完熟, 完全成熟かんさん【甘酸】甜酸かんしゅん【乾筍】干笋, 笋干かんさんきゅうり【甘酸胡瓜】甜酸黄かんしょ【甘薯‧ 甘藷】甘薯, 甜薯, 地瓜瓜かんさんわりあい【甘酸割合】甜酸比, かんしょ【甘蔗】甘蔗糖酸比かんじょう【勘定】勘定, 计算, 结算かんじ【感じ】感觉, 敏感かんしょうえき【緩衝液】缓冲液かんしきボール・ミル【乾式ball mill】かんしょうが【乾生薑】干姜, 老姜干式球磨机かんしょかきおろしき【甘蔗搔卸機】ガンシジン【gancidin】灭癌素甘蔗卸堆机かんしつきゅうおんどけい【乾湿球温かんしょうざい【緩衝劑】缓冲剂度計】干湿球温度计かんじょうさいぼ【桿狀細胞】杆状细かんしつきゅうしつどけい【乾湿球温胞度計】干湿球温度计かんじょうりゅう【乾蒸餾】干馏カンジズリン【candidulin】念珠菌素, かんしょきざみき【甘蔗刻み機】甘蔗白曲菌素切丝机カンジダ【Candida】假丝酵母属かんしょく【間食】间食, 零食カンジダ・アルビカンス【Candida かんしょこ【甘薯粉‧ 甘藷粉】甘薯粉, albicans】白假丝酵母地瓜粉カンジダ・ウチリス【candida utilis】かんしょしょうちゅう【甘薯(藷)燒酒】产朊假丝酵母甘薯烧酒, 地瓜酒かんしつけい【乾湿計】干湿度计かんしょてんかとうみつ【甘蔗転化糖かんしつどけい【乾湿度計】干湿度计蜜】蔗汁转化糖浆かんしまりき【缶締機】封罐机, 封口机かんしょとうみつ【甘蔗糖蜜】甘蔗糖蜜かんじゃしょく【患者食】病人食品, 疗かんしょぺースト【甘薯paste】地瓜糊, 效食品甘薯泥かんしゃ【甘蔗】甘蔗がんしん【含浸】浸渍, 浸渗ガンジャー【ganjah】（印度）大麻がんしんざい【含浸剤】浸渍剂,浸渍液かんしゃジュース【甘蔗 juice】甘蔗かんすい【寒水】冷水汁, 鲜蔗汁かんすい【鹸水】咸水, 海水かんしゃとんう【甘蔗糖】甘蔗糖, 蔗糖かんすい【槻水】矿泉水, 天然苏打水ガンジャング【ganjiang】干姜 179 カンス—カンタがんすい【含水】含水量かんそうこうぼ【乾燥酵母】干酵母かんすいぎょ【咸水魚】咸水鱼, 海水かんそうコンソメ【乾燥（法）consomme】鱼干制肉汤粉がんすいじゅうりょう【含水重量】含かんそうざい【乾燥剤】干燥剂水质量, 湿重かんそうしつ【乾燥室】干燥室, 烘房, がんすいりつ【含水率】含水百分率干制车间がんすいりょう【含水量】水分含量かんそうしょくひん【乾燥食品】干制かんすう【函数】箱数食品, 脱水食品かんせい【監製】监制かんそうじょざい【乾燥助剤】助干剂かんせい【感性】感性, 灵敏度かんそうスープ【乾燥 soup】（干制）かんせい【乾性】干性汤羹粉, 汤粉かんせいクリーム【甘性cream】甜奶油, かんそうソーセージ【乾燥 sausage】加糖乳脂干香肠, 香肠干かんせいすいさんぶつ【乾性水產物】かんそうちょうせつざい【乾燥調節剤】水产干制品干燥剂, 助干剂かんせいれつコンベアー【缶整列かんそうど【乾燥度】干燥程度 conveyer】罐头整列传送带（机）かんそうとうにゅう【乾燥豆乳】豆乳粉カンセリン【cancerin(e)】尿癌素, 癌かんそうとうふ【乾燥豆腐】干豆腐, 豆毒胺腐干かんせん【感染】感染, 污染かんそうにく【乾燥肉】干制肉, 肉干かんぜんけんさ【完全檢查】最后检查, かんそうばくが【乾燥麥芽】干（燥）全面检验麦芽かんぜんこんごう【完全混合】充分混かんそうポタージュ【乾燥（法）potage】合, 全部混合肉汤粉かんせんじょうき【缶洗淨機】空罐洗かんそうミート【乾燥 meat】干肉, 肉干涤机, 洗罐机かんそうみそ【乾燥味噌】干燥日式豆かんぜんむきん【完全無菌】完全无菌, 酱, 固体（日式）豆酱绝对无菌かんそうもどしグリンピース【乾燥戻かんそう【乾燥】干燥, 干制し green beans】复水干制青豆かんぞう【肝臟】肝脏, 肝かんそうやさい【乾燥野菜】脱水蔬菜, かんぞう【甘草】甘草干制蔬菜かんそうあっしゅくしょくひん【乾燥かんそうらん【乾燥卵】蛋粉圧縮食品】干制压缩食品かんそうらんぱく【乾燥卵白】干蛋白, かんぞうエキス【甘草extracts】甘草蛋白粉, 蛋白片浸膏, 甘草抽提液かんそうろ【乾燥炉】烘干炉, 干燥炉かんぞうエキス【肝臟extracts】肝脏がんそく【雁足】（德国）荚果蕨萃取液, 肝脏浸膏カンダィダ【Candida】假丝酵母（属）かんそうかじつ【乾燥果実】干果, 果干カンダィダ・アルビカンス【Candida かんそうき【乾燥機】干燥机, 烘干机, albicans】白假丝酵母（菌）烘箱, 烘房カンダィダ・ユチリス【Candida utilis】カンタ—カント 180 产朊假丝酵母（菌）かんづめひん【缶詰品】罐头食品かんダイヤ【缶 dia】罐头内径, 罐径かんづめまきしめき【缶詰卷締機】罐かん・ダイヤメーター【缶 diameter】头封口机, 封罐机罐头生产罐头直径, 罐径かんづめライン【缶詰line】（作业）线かんたいきょうど【缶体強度】罐胴体かんてい【鑑定】（质量）鉴定, （质量）强度评定かんだか【缶高】罐头高度, 罐高カンディダ【Candida】假丝（状）酵カンタキサンチン【canthaxanthin】斑母螯黄（色素）カンディダ・アルビカンス【Candida】カンタ（ー）ル【Cantal】坎特尔干酪白（色）假丝酵母カンタリジン【cantharidin】斑螯素, カンディダ・ユチリス【Candida utilis】芫菁素产朊假丝酵母カンタレロイド【cantharelloid】鸡油菌カンデリラ（・ワックス【candelill- 坎台里蜡（叶蜡））かんだんけい【寒暖計】温度表, 温度 a(wax)】かんてん【寒天】琼脂, 洋菜, 冻粉计, 寒暑表かんてんきしゃくほう【寒天希釈法】荚膜抗原カンチゲン【kantigen】琼脂稀释法かんチェッカー【缶checker】罐头检量かんてんゼリ（ー）【寒天jelly】琼脂器, 罐头称重器（胶）冻がんちっそげんりょう【含窒素原料】かんてんち【缶天地】罐头盖底含氮原料, 氮源かんてんとうき【缶転倒機】罐头翻转かんつうかた【貫通型】冲模机かんつぶしき【缶潰し機】（回收用）空かんてんへいばん【寒天平板】琼脂平板罐盒压扁机かんど【感度】①灵敏度; ②效率かんづめ【缶詰】罐头カン（ー）ド【canned】装罐的, 罐装かんづめか【缶（罐）詰化】罐藏的, 罐藏かんづめきかい【缶詰機械】罐头机械かんとう【缶桃】罐桃（日本罐头用桃かんづめくだもの【缶詰果物】罐头水果品种名）かんづめけんさ【缶詰檢查】罐头检验かんどう【缶胴】罐头（筒）, 罐身かんづめじほう【缶詰時報】罐头时报かんとうごごう【缶桃-5号】罐桃5号（日（日本杂志名）本罐桃品种名, 即平冢桃18号）かんづめしょくひん【缶詰食品】罐头かんとうさんごう【缶桃-3 号】罐桃 3 食品, 罐头号（日本优良罐藏用黄肉桃品种名）かんづめスープ【缶詰soup】罐头汤品, かんとうはちごう【缶桃-8号】罐桃8号汤品罐头（日本优良罐藏用桃品种名）かんづめだけん【缶詰打檢】罐头敲音检查, 罐头打检かんとうアミノさんえき【含糖amino酸かんづめだけんき【缶詰打檢機】罐头液】含糖氨基酸溶液打检机かんどうのへこみ【缶胴の凹み】罐身かんづめハンド・ブック【缶詰（胴）凹瘪（罐） handbook】罐头手册かんどうはんけい【環動半徑】旋转半径 181 カント—カンフかんどうフック【缶胴 hook】(罐头)身かんのうけんさ【官能検査】感官检验钩, 罐身钩边かんのうしけん【官能試験】感官试验かんどうフランジ【缶胴 flange】罐身かんのうじゅくど【官能熟度】感官判 (筒)翻边部断的成熟度かんどうブリキあつさ【缶胴 blik 厚】かんのうてきはんてい【官能的判定】罐身铁皮厚度(tb) 感官鉴定, 感官判定かんとうりょうり【広東料理】(中国) かんのうテスト【官能 test】感官试验, 广东饭菜, 粤菜感官检验カン・トップ・インターバルど【can top かんのうはんていほう【官能判定法】 interval 度】罐头顶隙度感官鉴定法カン・ドライヤー【Can dryer】罐外水かんのうひょうか【官能評価】感官评滴吹干机, 擦罐机(俗) 价カントリー・ステーキ【country steak】カンバー【Cambar】康巴鸡乡村风味牛排かんハイト【缶 height】罐高,罐头的高度カントレキス【kantlex】卡那霉素カン・パイラー【can piler】罐头堆垛かんないあつりょく【缶内圧力】罐内机, 罐听码垛机压力かんはいれつそうち【缶配列装置】罐かんないしんくうど【缶内真空度】罐头整列装置, 罐头排列装置内真空度かんパン【乾(葡)pao・干(葡)pao】干かんないめん【缶内面】罐的里面, 罐面包, 面包干头的内壁かんぴせい【寛皮性】果皮松弛, 易于かんないめんふしょく【缶内面腐食】脱(果)皮罐内壁腐蚀かんぴょう【乾瓢・干瓢】干葫芦条(干カンナビノール【cannabinol】大麻醇菜名) かんならべだい【缶並べ台】排罐台, 检かんひょうかい【鑑評会】(质量等)鉴罐台定会ガンニー【gunny】麻袋布, 粗麻布かんひん【完品】完工品, 成品カンニング【canning】罐头加工, 罐头 d-2-カンファノン【d-2-camphanone】制造, 罐头生产茨酮, 樟脑かんねつ【乾熱】干热カンフィット【comfit】硬制糖球, 球かんねつさっきん【乾熱殺菌】干热杀形硬糖菌(法) カンフェン【camphene】茨烯, 樟烯かんねつさっきんき【乾熱殺菌器】干かんふき【缶拭（き）】擦罐, 抹罐热杀菌机かんふきき【缶拭（き）機】擦罐机, 抹カンネド【canned】装罐的, 罐装的, 罐罐机藏カンピロバクター【Campylobacter】空かんのう【官能】官能, 感官肠弯曲菌かんのうかんてい【官能鑑定】感官鉴かんふた【缶蓋】罐盖定かんふたカーリング【缶蓋 curing】罐かんのうき【官能基】官能基, 官能团盖圆边カンフ—カンモ 182 かんふたカーリングき【缶蓋 curing 機】ガンマ【gamma】微克(1 微克等于百万分罐盖圆边机之 1 克) かんふたきれ【缶蓋切れ】分盖, 送盖ガンマーカゼイン【γ-casein】γ-酪刀蛋白, γ-酪朊, γ-酪素かんふたこくいんき【缶蓋刻印機】罐かんマーク【缶 mark】罐头代号, 罐号打码机, 罐盖打代号机, 罐盖打字かんマークきれ【缶 mark 切れ】罐盖 (码)机盖打代号损伤かんふたしめつけ【缶蓋締付】罐盖挟カンマイシン【ganmycin】癌霉素持器ガンマ・グロブリン【γ-globulin】γ かんふたひづけおしいんき【缶蓋日付 -球蛋白押印機】罐盖日期打印机ガンマ・スベクトロメーター【gamma- かんふたひづけじどうおしいんき【缶 spectrometer】γ-谱仪蓋日付自動押印機】罐盖日期自动打ガンマせんあつさけい【γ-線厚さ計】印机 γ-射线测厚仪かんふたフック【缶蓋 hook】(罐头)盖ガンマせんみつどそくていけい【γ-線钩密度測定計】γ-射线密度测定仪かんぶつ【干物・乾物】干货, 干菜, 海ガンマせんレベルけい【γ-射線 level 味干制品計】γ-射线液面(测定)仪かんぶつりょう【干物量・乾物量】干ガンマラクトン【gamma-lactone】γ- 物质含量内酯カンブラ【Canbra】坎布拉(低芥酸油菜かんまんかいとう【緩慢解凍】缓慢解品种) 冻カン・ブレクストラプ・モラス【cane かんまんとうけつ【緩慢凍結】缓慢冻 blackstrap molasse】甘蔗废糖蜜结, 缓冻カンぺステリン【campestelin】茶油甾かんまんはっこう【緩慢発酵】缓慢发醇酵, 呆滞发酵カンペストリン【campestrin】野菇菌かんみ【甘味】①甜味; ②美味素がんみ【含味・玩味】品味カンぺステロール【campesterol】茶油かんみ【鹹味】咸味甾醇がんみつとう【含蜜糖】含有糖蜜的糖かんべつぶんせき【鑑別分析】鉴别分かんみど【甘味度】甜度析, 鉴定分析かんみど【鹹味度】咸度かんべんしょくひん【簡便食品】方便かんみぶとうしゅう【甘味葡萄酒】甜食品, 速食品葡萄酒かんべんせい【簡便性】方便性, 速食かんみりょう【甘味料】甜味料性かんミルク【缶 milk】罐装牛乳, 牛がんぼうき【冠帽器】瓶盖压封机, 压乳罐头盖机かんめん【乾麺・干面】干面条, 挂面カンボジ（ア）【cambogia】藤黄がんめんきん【顔面筋】面部肌肉カン・ボデー【can body】罐身, 罐筒かんもち【寒餅】冬天制作的日式年糕 183 カンモ—キーがんもどき【雁凝】掺有青菜丝或海带青色, 淡绿色条的油炸豆腐かんらんゆ【橄欖油】橄榄油, 青果仁かんもも【缶桃】罐桃(适用于制作罐头油的桃子品种名) かんりサイクル【管理 cycle】管理周期かんもれ【缶漏れ】罐头漏气かんりず【管理図】生产管理图, (生产) カン・モラセス【can-molasses】甘蔗控制图糖蜜, 甘蔗废（糖）蜜かんりゅう【還流】贯流, 回流, 逆流, かんゆ【肝油】鱼肝油倒流がんゆ【含油】含油, 含有油分, 含有かんりゅうひ【還流比】回流比油脂がんりゅうアミノさん【含硫 amino 酸】がんゆういんせいぶっしつ【癌誘因性含硫氨基酸物質】(引起)致癌物质かんりゅうがたのうしゅくき【貫流型がんゆりょう【含油量】含油量, 脂肪濃縮機】贯流型浓缩机, 薄膜(回流) 含量式浓缩机罐かんようコーチング【缶用 coating】かんりょう【感量】灵敏度, 感量头用涂料かんれいこんだく【寒冷混濁】(蜂蜜、かんようとりょう【缶用塗料】罐头用油脂等)低温混浊涂料かんろ【甘露】①美味, 好吃; ②有甜かんようないめんとりょう【缶用内面味塗料】罐头内(壁)涂料かんろしょうゆ【甘露醤油】甜酱油, 淡がんらいこう【雁来紅】红苋菜味酱油かんらく【乾酪・干酪】干酪, 干乳酪糖水, 甜水かんらん【甘籃】甘蓝, 大头菜, 抱球かんろすい【甘露水】加糖煮制的菜肴, 美洋白菜かんろに【甘露煮】味甜煮かんらん【橄欖】橄榄, 青果蜜汁甜瓜, かんらんいろ【橄欖色】橄榄色, 淡青かんろメロン【甘露 melon】蜜汁白兰瓜色, 淡绿色かんらんしょく【橄欖色】橄榄色, 淡

きキ

き【気】①气, 大气, 空气; ②气味 attaching machine】(罐头)装钥匙机き【生】①纯粹的; ②未加工的キーイング【keying】插上, 锁上き【希・稀】①稀的; ②稀少的キー・ウェルーディング・マシン【key き【汽】汽, 水蒸气 welding machine】焊钥匙机(罐) 切断, 关闭, 关き【器】器物, 器具キー・オフ【key off】断き【基】①基, 基团; ②根; ③根式キー・オープンかん【key open 缶】卷き【黄】黄, 黄色开罐, 钥匙罐, 卷取罐キー【key】①钥匙; ②开关; ③键、楔キー・オープン・キャン【key open can】キー【key out】切断, 关闭, 关断钥匙罐, 卷取罐, 卷开罐キー・アタッチング・マシン【key キー・オン【key on】接通, 接上キー—キカイ 184 キー・カラー【key colo(u)r】基本色, きいろデキストリン【黄色 dextrin】黄原色 (色)糊精キーゼルグール【(德)kieselquhr】藻きいろらんおう【黄色卵黄】黄色蛋黄土(助滤剂) キウィ・フルーツ【kiwifruits】仙桃, (中华)猕猴桃キー・タイプ・オープナー【key type キウィ・フルート【kiwifruit】仙桃, (中 opener】钥匙开罐器华)猕猴桃, 胡桃キート【keat;keet】(小)珍珠鸡きえん【喫烟】吸烟キーパー【keeper】①把, 柄;②定位器きえんさん【稀塩酸・希塩酸】稀盐酸キーピット【keepit】脱氧剂(商品名) きおんちょうせいそうち【気温調整装キーピング・クォリティー【keeping 置】气温调节器 quality】耐贮性, 耐藏性きかい【器械】①器械, 器具; ②仪器キープ【keep】保持, 保护きかいおくり【器械送り】①机械送进; キーファ【kieffer】开菲, 贵妃(梨的 ②机动供给品种名) きかいかんき【機械換気】机械通风, 强制通风キー・フルーツ【key-fruit】翅果きかいかんりほしゅうしどうしょ【機キー・ボード【key board】键盘械管理補修指導書】机械维修管理说キーヤー【keyer】键控器, 定时器明书キー・ユニット【key unit】①关键单きかいキャパシタンス【機械 Capacita- 元;②关键设备 nce】机械容量キーリング【keeling】鳕きかい（てき）きょうど【機械（的）キール・シガー【kiel cigar】基尔雪茄強度】机械强度キールド・オニオン【keeled onion】きかいしきスクラッバー【機械式龙骨葱 scrubber】机械式洗涤机, 机械式擦キールパサ【kielbassa】基尔巴萨香肠洗器ギールベック【geelbek】锥形石首鱼きかいしきみつどけい【機械式密度計】机械式密度计ギア【gear】齿轮, 传动装置きかいしきりゅうりょうけい【機械式きあつ【汽圧】汽压, 蒸汽压力流量計】机械式流量计きあつ【気圧】气压, 大气压力(atm) きかいしけん【機械試験】机械(性能) 汽压计, 汽压表きあつけい【汽圧計】试验きあつけい【気圧計】气压计, 气压表きかいしよう【機械仕様】机械规格, 机きあつポンプ【気圧 pump】压气泵, 抽械性能气泵きかいず【機械図】机械图, 机器图ギアリング【gearing】啮合, 咬合, 齿きかいすいつけしどうしょ【機械据付轮传动装置指導書】机械安装指导书, 机器安装キアレット【chiarette】意大利桃红葡指导书萄酒きかいせんか【機械選果】机械选果, 机きいちご【木苺・樹苺】树莓器选果 185 キカイ—キクトきかいだいちょう【機械台帳】机器明きかんあつりょく【汽缶（罐）圧力】细表锅炉(蒸汽)压力きかいつうき【機械通気】机械通风, 强きかんかん【汽缶（罐）管】锅炉管, 锅制通风(换气) 炉炉膛きかいづめ【機械詰（め）】机械装填, 机きかんこう【汽缶（罐）工】司炉工, 烧械装罐锅炉的工人きかいてあつかいじかん【機械手扱時きかんざい【起寒剤】制冷剂, 冷却剂, 間】机器操作时间, 机械运转时间冷冻剂きかい（てき）そんしょう【機械（的）きかんしつ【汽缶（罐）室】锅炉房, 锅損傷】(果蔬等)机械损伤炉间きかいぶんせき【機械分析】机械分析, きかんじゅうりょう【気乾重量】自然仪器分析干燥后的重量, 风干重量, 晾干重量きかいほぜん【機械保全】机械维护, 机きかんじょうたい【気乾状態】风干状器保养态, 晾干(后)状态きかいようそ【機械要素】机械元件きかんすい【汽缶（罐）水】锅炉(用) きかき【気化器】气化器水きかく【規格】规格, 标准ギガンチン【gigantine】大曲菌素有きかく【企画】计划, 规划, 方案ギガントブラスト【gigantoblast】核巨红细胞, 巨红母细胞きかくか【規格化】规格化, 标准化きかんひじゅう【気乾比重】自然干燥きかくがい【規格外】不合规格, 等外后的比重きかくがいひん【規格外品】不合规格きき【機器・器機】机器, 机械器皿的的商品, 等外品统称きかくきじゅん【規格基準】规格标准ききざけ【聞酒・利酒】①品尝酒味; ② きかくち【規格値】标准值, 标准价供品尝用的酒きがす【生粕】压粕, 滤粕ききぶんせき【機器分析】仪器分析きかせい【気化性】气化性, 挥发性ききめ【利（き）目・効（き）目】作きかせいさびどめし【気化性錆止（め）用, 效能, 效验紙】挥发性防锈包装纸ききょう【桔梗】桔梗きかせいぼうさびざい【気化性防錆剤】きぐ【器具】①器具; ②仪器, 仪表气相防锈剂きぐ【機具】机具, 机械和器具きかくにく【規格肉】按部位规格切割きくいも【菊芋】菊芋, 洋姜, 鬼子姜 (下来)的肉, 按标准切割(下来)的肉 (菊科) 块きくすい【菊水】菊水白梨(日本白梨品きからちゃ【黄枯茶】①茶褐色; ②褐种名) 色茶きぐすり【生薬】①中草药香味料; ② きからちゃめし【黄枯茶飯】加入少量未经调制加工的中药料酱油和酒烧制的日本式米饭きくちゃ【菊茶】菊花茶きかん【汽缶・汽罐】汽锅, 蒸汽锅炉ぎくどめべん【逆止め弁】逆止阀, 止ぎかん【技官】技术官员逆阀キクラ—キサン 186 きくらげ【木耳】木耳烟斗丝, 烟丝きくらげ【気水母・気海月】干海蜇きざみづけ【刻（み）漬】酱菜丝, 腌きくわん【汽缶】锅炉菜丝きけい【奇形・奇型・畸形・畸型】(生きざみにく【刻（み）肉】切细了的鲜物等)畸形肉, 肉丝きげんせんい【肌原繊維】肌原纤维きざみねぎ【刻（み）葱】葱花きげんそ【希元素・稀元素】稀有元素ギサロ・グアバ【Guisaro guava】柔毛きこう【機構】机构, 装置, 机械装置, 番石榴机器装置キザロホップエチル【quizalofopeth- きごう【記号】记号, 标志, 标记, 标 yl】喹禾灵(农药) 度, 符号きざわし【木醂】甜熟的柿子, 自然成ぎこう【技工】技工, 技术工人熟脱涩的柿子きごうかい【記号解】图解, 图例, 符きさん【希酸・稀酸】稀酸, 低浓度酸号解释, 标记解释ぎさん【蟻酸】蚁酸, 甲酸きこうじ【黄麴】黄曲(菌) ぎさんエチル【蟻酸 ethyl】甲酸乙酯きこうじきん【黄麴菌】黄曲菌ぎさんエチル・エステル【蟻酸 ethyl きこうじきんそ【黄麴菌素】黄曲菌素 ester】甲酸乙酯きこうぬき【気孔拔（き）】排气孔, 排ぎさんえん【蟻酸塩】甲酸盐(类) 气口キサンタン・ガム【xanthane gum】黄きこうりつ【気孔率】孔隙率, 孔隙度原胶きさ【機差】机械误差, 仪表误差キサントトキシン【xanthotoxin】黄原毒きさ【器差】仪器误差, 仪表误差キサントフィル【xanthophyll】叶黄素ギザード【gizzard】(禽类的)砂囊, 肫キサンチンオキシダーゼ【xanthineo- きさく【機作】机制, 机理 xidase】黄质氧化酶, 醛酶きざけ【生酒】生酒キサントファン【xanthophane】视网膜きさご【細螺】肋蝎螺, 鲳螺黄素きささげ【木豇豆】木豇豆, 梓豆キサントプシン【xanthopsin】视黄质きざし【萌・兆】发芽, 萌发キサントプテリン【xanthopeterin】黄キサトマイシン【xanthomycin】链霉黄素蝶呤きさび【生錆】长锈, 生锈キサントプロテイン【xanthoprotein】きざみ【刻（み）】①切成细丝; ②刻纹, 黄蛋白(质) 刻花; ③螺距, 节距キサントヘマチン【xanthematin】血黄素きざみ・あらめ【刻（め）荒布】煮熟キサントマイシン【xanthomycin】链黄后刨成细丝的藻类食品, 海带丝霉素きざみせん【刻（み）線】(拉开式罐头キサントマイシン A【xanthomycinA】黄的)拉开(刻)线霉素 A きざみ・タバコ【刻（み）（萄）tabacco】キサントン【xanthone】呫吨酮 187 キシ—キスツきじ【生地】①面团; ②毛坯; ③粗料, きじぼうちょうりょく【生地膨脹力】粗原料面团膨胀力きじ【素地】①基质, 基体; ②质地; ③ きじゅん【基準】基准, 标准胚体きじゅん【規準】规范, 准则きじ【雉・雉子】雉, 野鸡きじゅんか【基準化】标准化, 规格化, ぎし【技師】技师, 工程师统一规格ギシート【gisheet】镀锌铁板きじゅんしょ【基準書】标准书,规格表キシアス【casease】酪蛋白酶, 酪朊酶きじゅんず【基準図】标准图きじきょうかざい【生地強化剤】面团きじゅんち【基準値】标准值, 规定值强化剂きじゅんのうりつ【基準能率】标准能きじじゅくせいき【生地熟成機】面团力, 标准效率醒发机きじゅんふか【基準負荷】标准负荷, 标ぎしちょう【技師長】总工程师准负载ぎじまきしめ【疑似巻締】(罐头)假封, きじょうゆ【生醤油】原汁生酱油, 纯假卷边酱油きしめん【棊子面・棊子麺】扁面条, 宽キシラン【xylan】木聚糖, 木糖胶面条キシリット【xylite】木糖醇きしゃく【希釈・稀釈】稀释, 冲稀キシレノール【xylenol】二甲苯酚きしゃくいんりょう【希（稀）釈飲料】キシレン【xylene】二甲苯浓缩饮料, (尤指)浓缩果汁キシロース【xylose】木糖きしゃくざい【希（稀）釈剤】稀释剂キシロール【xylol】二甲苯きしゃくど【希（稀）釈度】稀释度キシロケトース【xyloketose】木酮糖きしゃくほう【希（稀）釈法】稀释方キシロピラノース【xylopyranose】木糖法, 冲淡法キシロシド【xyloside】木糖苷きしゃくほうりゅうほう【希（稀）釈きす【鱚】鳝鱼, 鮄鱼(近海硬骨鱼) 放流法】(废水处理)稀释放流法キス【casse】絮状沉淀物きしゃくりつ【希（稀）釈率】冲稀比きず【生酢】原汁醋, 高醋, 率, 稀释率, 冲稀率きず【疵・傷・瑕】伤痕, 缺陷, 毛病, きしゃご【螺】螺, 海螺, (尤指)肋蝎裂纹螺, 鲳螺きずあと【傷痕・傷跡】伤痕, 缺陷, 毛ぎじゅつ【技術】技术病, 裂纹ぎじゅつし【技術士】技师きすい【汽水・気水】①汽水;②半咸水ぎじゅつすいじゅん【技術水準】技术きすいドラム【汽(気)水 drum】汽包, 汽水平鼓ぎじゅつセンタ【技術 center】技术中心キス・チョコレ－ト【kiss chocolate】ぎじゅつていけい【技術提携】技术合巧克力联板糖作, 技术协作きずつき【傷付（き）】损伤,伤痕,抓伤キスツ—キツト 188 きずつける【傷付ける・疵付ける】损きたれ【生垂（れ）】自然吊袋, 袋滤伤, 伤痕, 缺陷, 毛病, 败坏きちじ【鲪】大麦鲪, 鲪鱼きずブリキ【傷(荷)blik】残次镀锡薄キチナーゼ【chitinase】几丁质酶, 壳板, 带有伤残的镀锡薄板多糖酶きずもの【疵物】疵暇, 缺陷, 毛病, 伤きじゅうき【起重機】起重机, (罐头) 残, 损伤. 吊车, 吊杆きせい【規正】调整, 矫正キチン【kitchen】厨房, 烹调间きせい【規制】限制, 规定キチン【chitin】几丁质, 甲壳质, 角ぎせいどうふ【擬制豆腐】仿制的日式质豆腐(用碎芝麻, 核桃仁等制成的素キチン・ゲル【chitin gel】甲壳质凝胶菜(日式)豆腐キチン・ミキサー【kitchen mixer】(食ぎせいふしょく【犠牲腐食】替代腐蚀, 品)混拌机, 混合机代替腐蚀キチン・レーンジ【kitchen range】烘きせがね【着（せ）金】①衬垫, 垫圈; 烤箱, 烤箱 ②镀层, 覆盖きっかづめ【菊花詰】(如海螺等)菊花キセロゲル【xergel】干凝胶瓣形装罐キセロシン【xerosin】角膜干燥菌素きっさてん【喫茶店】(供应红茶、牛きそ【機素】①元素, 元件; ②零件; ③ 奶、咖啡、西点等的)西式菜馆, 饮单元食店きそうぼうさびざい【気相防錆剤】气きっすい【生粋】纯粹的, 无杂质的相(膜)防锈剂きっそうさん【吉草酸】戊酸, 吉草酸きそく【規則】规则, 规章, 规范, 操作キッチナー【kitchener】①食品烹调厨规范师, 烹调工人; ②食品糕点烤炉烹调车, 厨房きそざい【基礎剤】基本配料, 基本キッチン【kitchen】キッチン・カー【kitchen car】炊事卡きそば【生蕎麦】纯荞麦面车, 烹调专车, 食堂汽车きそばいち【基礎培地】(微生物)基础キッチン・ハーブ【kitchenr herbs】培养基调味用草本香料きたい【機体】机体, 机身,机器的主体キッディー【kiddy】小山羊きだい【機台】机台, 机器的底盘(坐盘) キッド【kid】①山羊羔; ②(有时也指) きだい【黄鯛】黄鲷鱼小山羊肉きたいじゅみょう【期待寿命】预期寿ギッド【gid】羊蹒跚病命, 使用年限キッドニー【kidney】肾脏, 腰子きたいとうかせい【気体透過性】气体キッドニー・ノッブ【kidney knob】板透过性, 透气性油, 肾外油きたいまきこみとう【気体巻込（み）キッドニー・ビーン【kidney bean(s)】芸豆, 菜豆, 四季豆塔】气体卷入塔, 混气塔, 氧化塔キッドニー・ビンスえんすいづめキダチトマト【tree tomato】树番茄【kidney beans 塩水漬】盐水菜豆, 黄玉(樱桃品种名) きだま【黄玉】盐水芸豆(罐头) 189 キツト—キニアキッドニー・ビンスきよみずづめ磨; ②吊桶【kidneybeans 清水詰】清水芸豆, 清キッベ【kibbe(h)】羔羊肉饼水菜豆(罐头) ぎて【技手】技术员キッドニー・ビンスみずに【kidney きてい【規程】规程, 操作规程 beans 水煮】清煮芸豆, 清水菜豆(罐きてい【規定】规定, 规范, 操作规范头) きていえき【規定液】规定液, 1mo/L キッドニー・ビンスみそに【kideny 的溶液 beans 味噌煮】酱烧菜豆, 红烧芸豆きていど【規定度】规定度, 浓度キッドニー・ファット【kidney fat 】キド【kid】小山羊, 山羊羔板油, 肾外油キトサナーゼ【chitosanase】脱乙酰壳きつね【狐】①用油炸豆腐包被的日本多糖酶食品, 炸豆腐包饭团子; ②黄色, 浅キトサミン【chitosamine】壳糖胺咖啡色; ③狐狸キトサン【chitosan】壳聚糖, 脱乙酰きつねうどん【狐饂飩】一种加有油炸壳糖胺, 壳多糖豆腐细丝和葱花的日本式清汤面条キトトリオース【chitotriose】壳三糖きつねめし【狐飯】油炸豆腐丝饭(日本キトビオース【chitobiose】壳二糖食品) キドニ（ー）・ビーン（ス）【kidney キッパース【kippers】腌干, 腌熏, (尤 bean(s)】芸豆, 菜豆指)烟熏鲱鱼キトビオース【chitobiose】壳二糖キッパー・スナックス【kipper-snacks】キナーゼ【Kinase】激活酶, 激酶烟熏鲱鱼(罐头) きないしょく【機内食】飞机中供应的キッパード・コッド【kippered cod】膳食腌熏鳕鱼きないしょくひん【機内食品】飞机中キッパード・サーモン【kippered 供应的食品 salmon】腌熏鲑鱼, 烟熏腌咸大马哈きなくさい【焦臭い】焦臭的, 焦煳的, 鱼, 熏制咸鲑鱼焦煳味キッパード・ヘリング【kipperde きなくさいにおい【焦臭いにおい】焦 herring】熏制腌鲱鱼, 烟熏咸鲱鱼煳气味キッパード・マシン【kipper machine】きなこ【黄粉】黄豆粉(尤指)炒黄豆粉 ①鲱鱼剖开机; ②鲱鱼摊层机キナ・アシッド【quinic acid】奎宁酸キッバーリ【gibbery】姜饼キナさん【quinic 酸】奎宁酸千磅(kilo pound 的缩称, キップ【kip】キナース【kinase】激活酶美国重量单位キナルホス【qunia phos】喹硫磷(农药) キップフェル【kipfel】新月形小酥饼ギニア【guinea】珍珠鸡キッブラー【kibbler】①粉碎机, 碾碎キニア・ピッグ【guinea pig】(试验用机; ②锺式粉碎机的)豚鼠, 天竺鼠キッブル【kibble】①粗碎, 碾碎, 粗キニナ—キハツ 190 キニナーゼ【kininase】激肽酶キノマイシン【kinomycin】醌霉素キニノゲン【kininogen】激肽原きのみ【木の実】树木的果实(如榛子, キニン【kinin】激肽, 细胞分裂素松子, 核桃等) きぬがさたけ【絹笠茸】竹荪(食用菌) きのみゆ【木の実油】树木果实的油类きぬかわミカン（みかん）【絹皮蜜柑】 (如茶油, 核桃油, 橄榄油等) 绢皮蜜橘, 神代橘きのめ【木の芽】秦椒菜きぬごし【絹漉（し）】①用细绢做筛过きのめあえ【木の芽和え】用酱油、糖滤的东西;②(尤指)细嫩豆腐(的简等拌制得一种日本式秦椒凉菜称) キノメチオネート【chinomethionat】きぬごしどうふ【絹漉豆腐】过细筛而甲基克杀螨(农药) 制得的嫩豆腐キノリン・イエロー【quinoline yellow】キネア・グリーンＢ【guinoa greenB】喹啉黄(食用色素) 几内亚绿, 基尼绿(食用色素) キノン【quinone】醌, 对苯醌きねずみうお【木鼠魚】松鼠鱼(中国菜キバー【caper】白菜花, 白色花蕾菜肴名) きはく【希薄・稀薄】稀薄キネチン【kinetin】激长素, 激动素きはくか【希（稀）薄化】稀释キネット・サルモン【quinnat salmon】きはくしゅぼ【希（稀）薄酒母】稀酒母大鳞鲑, 大鳞大马哈鱼きばこ【木函・木箱】木板箱, 木箱キノ【kino】①奇诺; ②奇诺树胶きはだ【黄肌鮪】黄肉金枪鱼, 黄肌鲔キノイジン【quinoidine】奎诺酊(苦味きはだあぶらづけ【黄肌鮪油漬】油浸剂) 黄肉金枪鱼(罐头) キノイド【guinoid; chionid】醌类化きばだいろ【黄蘖色】黄蘖色, 黄色合物きはだフレークあぶらづけ【黄肌鮪キノイドがた【quinoid 型; chionid 型】 flake 油漬】油浸黄肉金枪鱼片(罐醌型头) きのう【機能】机能, 性能, 功能きはだまぐろ【黄肌鮪】黄肌鲔, 黄肉きのうせいいんし【機能性因子】功能金枪鱼因子, 功效成分きはだまぐろみずに【黄肌鮪水煮】清きのうせいしょくひん【機能性食品】蒸黄肌鲔, 清蒸黄肉金枪鱼(罐头) 功能性食品, 功能食品きはつせい【揮発性】挥发性ギノガモン【gynogamone】雌性交配素きはつせいオイル【揮発性 oil】挥发性キノクローム【quinochrome】醌色素油, 香精油きのこ【菌・蕈・茸】蘑菇, 香蕈きはつせいさん【揮発性酸】挥发性酸きのこかたべん【菌（茸）形弁】蕈形きはつせいしぼうさん【揮発性脂肪酸】阀, 提升阀挥发性脂肪酸ギノテルモン【gynotermon(e)】雌素, きはつせいぶん【揮発性分】挥发性成雌化激素分, 挥发物 191 キハナ—キメラきばなかんぞう【金針菜】金针菜, 黄剂, 促泡剂花菜きほうす【起泡巣】气孔, 气眼, 孔眼きばむ【黄（む）】微黄色, 带(点)黄色きほうせい【起泡性】发泡性, 起泡性きはん【規範】规范, 典范, 模范きほうぼうしざい【起泡防止剤】防止きばん【基盤】基础, 底座起泡剂, 消泡剂きばん【機盤】操纵台, 工作台きほんすんぽう【基本寸法】基本尺寸, きひ【鬼皮】(栗子等)内涩皮基本长度きび【黍稷】黍子, 稷, 小米, 黄米きほんせっけいず【基本設計図】总设きひざい【忌避剤】忌避物, 忌避剂计图, 总图きびだんご【黍団子・吉備団子】黄米きみ【黄み・黄味】带有黄色面团子きみ【黄身】蛋黄, 卵黄きびもち【黍餅・稷餅】黄米年糕, 黄きみがそで【君が袖】君之袖(日本苹果小米年糕品种) ギビング【gibbing】去鳃及内脏きみつ【気密】气密, 密封, 不透气きふ【貴腐】灰绿葡萄球菌感染きみつしけん【気密試験】气密性试验, きふきん【貴腐菌】灰绿色葡萄球菌(腐密封性检验败性菌) きみつせい【気密性】密封性(能),密闭性きぶた【黄豚】黄脂猪きみつど【気密度】密封度, 气密度きぶたにく【黄豚肉】黄脂猪肉きみつほうそうざい【気密包装材】不ぎぶつ【偽物】伪造品, 伪制物, 赝品透气性包装材料きぶつ【器物】器物, 器具きみつようき【気密容器】密封容器, 密ギフトかん【gift can】礼品罐头, 赠封罐品罐头きみつれいぞうこ【気密冷蔵庫】密封きペイント【黄 paint】黄色涂料, 金黄式冷(藏)库色涂料キム・ジスク【cam disc】凸轮(圆)盘ギベレリン【gibberellin】赤霉菌, 赤キムチ【kimchi】(朝鲜)泡菜(由甘蓝, 霉酸辣椒, 大蒜等制成) ギベル・カープ【gibel carp】银鲫キムチのもと【kimchi の素】(朝鲜)泡ギベレラ【Gibberella】赤霉酸菜作料きボード【黄 board】黄纸板, 马粪纸(包キムチ・ベース【kimchi base】(朝鲜) 装用纸) 泡酸菜原料きほう【気泡】气泡きめ【木目・肌理】①纹理; ②粗糙きほう【気胞】气胞, 鱼鳔キメラ【chim(a)era】①嵌合体; ②嫁きほうざい【起泡剤】起泡剂, 发泡剂接杂种; ③异种生物细胞融合而产生きほうしきみつどけい【気泡式密度計】的生物气泡式密度计きめん【生麺】切面きほうじょざい【起泡助剤】发泡促进きも【肝胆】肝胆, 内脏, 五脏六腑キモケ—キヤツ 192 キモゲン【chymogen】凝乳酶ぎゃくしんとうき【逆浸透機】逆渗透キモジノーゲン【chimosinogen】凝乳器, 反渗透器酶原ぎゃくしんとうほう【逆浸透法】反渗キモシン【chymosin】(胃)凝乳酶透法, 逆渗透法キモターゼ【chymotase】糜蛋白酶ぎゃくせいせっけん【逆性石鹸】阳性きもと【生酛】日本清酒的一种酒母洗涤剂きもとけいしゅぼ【生酛系酒母】清酒きゃくせき【客席】宴席, 宴会类酒母きゃくせきかん【客席缶】宴席用罐头キモトリプシノゲン【chymotrypsino- きゃくぜん【客膳】客饭 gen】糜蛋白酶原, 胰凝乳蛋白酶原ぎゃくてきてい【逆滴定】反滴定キモトリプシン【chimotrypsin chymo- ぎゃくどめべん【逆止（め）弁】止逆 trypsin】糜蛋白酶, 胰凝乳蛋白酶阀キモパパイン【chymopapain】(番)木瓜ぎゃくりゅう【逆流】逆流, 倒流,回流凝乳蛋白酶ぎゃくりゅうがたねつこうかんき【逆きもも【黄桃】黄桃, 黄肉桃流型熱交換器】逆流换热器きももシラップづけ【黄桃 sirup ギャザー【gather】聚集, 集中 (syrup)】糖水黄桃(罐头) キャシ【cache】①地窖; ②窖藏ギャー【gear】齿轮, 传动装置キャスター【caster】脚轮ギャー・エキゾースター【gear exhau- キャスト・アイアン【cast iron】生铁, ster】齿盘式排气箱, 齿盘式排气机铸铁ギャー・クラッチ【gear clutch】齿轮キャタピラさいにくき【cater-pillar 离合器採肉機】覆带式采肉机, 链轨式采肉ギャー・ケース【gear case】齿轮箱, 变机速箱キャタピラさくじゅうき【cater-pill- ギャー・コロイド・ミル【gear colloid al 搾汁機】链轨式榨汁机 mill】齿轮胶体磨キャタリスト【catalyst】触媒剂, 催ギャー・セット【gear set】齿轮组化剂ギャー・チェンジ【gear change】齿轮キャチャット・カン【kitchentte can】变速器, 齿轮变速装置厨房(食堂)用罐头ギャー・ボックス【gear box】传动箱, キャッサバ【cassava】木薯, 参茨齿轮箱キャッサバ・スターチ【cassava starch】ギャー・ポンプ【gear pump】齿轮泵木薯淀粉きゃう【僵】僵直, 僵硬キャッチ【catch】①捕捉器; ②制动(稳きやく【規約】①规章, 章程; ②协议定)装置ぎゃくおしだし【逆押出し】逆向挤压, キャッチ・オール【catch all】①截液反向挤压器, 分沫器; ②杂物箱, 垃圾箱ぎゃくしんとう【逆浸透】逆渗透, 反キャッチ・タンク【catch tank】①集渗透存槽, 捕集器; ②溢水器ぎゃくしんとうあつのうしゅく【逆浸キャッチ・ボート【catch boat】捕鲸透圧濃縮】反渗透浓缩船 193 キヤツ—キヤヒキャッチ・ホルダー【catch holder】キャップ・スカート【cap skirt】（瓶）接受器, 接受皿盖边缘, 盖齿边キャット・アイ【cat eye】(玻璃瓶上キャップ・デスペンサー【cap 的)细长形气泡, (俗称)猫眼 dispenser】罐盖供给机, 罐盖分配器, キャッディー【caddy】茶叶盒, 茶叶罐布盖器キャット・フード【cat food】猫食, (尤キャップ・フィーダー【cap feeder】指)猫食罐头供(罐)盖机, 供盖机キャットフィッシュ【catifish】①鲇キャップふうかんき【cap 封緘機】封口 (鱼) ; ②狼鱼机, 封瓶机キャットル【cattle】①牛; ②牲口,家畜キャップみっぷうざい【cap密封材】瓶キャットル・グレード【cattle grade】 (罐)盖密封材料家畜等级标准キャニスター【canister】罐头キャットル・フード【cattle food】家キャップリン【cap(e)lin】毛鳞鱼畜饲料キャノファン【kyanophane】视青质, 视キャットレー・グアバ【cattley guava】蓝质草莓番石榴キャパー【capper】封盖机, 封口机, 扭キャッパー【capper】封瓶机, 封口机, 瓶盖机压盖机キャパシター【capaciter】电容器キャッパー・コルカー【capper corker】キャパシテー【capacity】①容量; ② (压盖)塞瓶机负载能量; ③生产能量キャッピ【cappy】奶瓶纸盖味キャパシティ（－）【capacity】①容量; キャッピング【capping】加(瓶)盖, 加 ②负载能力; ③生产能力 (罐)盖, 封盖, 封瓶キャパシティ（－）・コスト【capactiy ギャッピング【gapping】裂缝,裂口,缝隙 cost】①成本; ②固定费用キャッピング・マシン【capping キャビア【caviar】①鱼子酱; ②(常指) machine】封瓶机, 压盖机, 封盖机鳇鱼子キャップ【cap】盖子, 帽, 罩キャビテーション・コローション【ca- ギャップ【gap】①封盖,压盖;②瓶口罩 vitation corosion】①气蚀, 空化腐キャップ・オープナー【cap opener】蚀; ②空隙启盖器, 开盖刀キャビテーター【cavitator】空化器キャップ・シーラー【cap sealer】封キャピテート・コロニー【capitate 盖机, 压盖机 colony】半球形菌落キャップ・シーリング【cap sealing】キャビティション【cavitation】空化封瓶, 压盖 (作用) キャップ・シール【cap seal】①封盖, キャビティ・ダイ【cavity die】阴模, 压盖; ②瓶口罩凹模キャップ・シールき【capseal 機】封瓶キャビネット【cabinet】①箱,盒;②壳体机, 压盖机キャビネット・プディング【cabinet キャップしめき【cap 締機】封瓶机, 压 pudding】长方形盒装奶油布丁, 牛奶盖机, 封口机蛋糕布丁キヤヒ—キヤリ 194 キャピラリー【capillary】毛细管(的) キャメル・ミート【camel meat】骆驼肉キャピラリー・ピスコシメーターきゃら【伽羅】①沉香; ②浓茶色【capillary viscosimeter】毛细管キャラウァイ【caraway】芫荽, 香菜黏度计キャラクター【character】特性, 性质キャピラリティー【capillarity】毛细キャラクタリスティク【characteri- (管)作用 stic】①特征, 特性, 特色; ②指标キャピレーター【capillator】毛细管きゃらぶき【伽羅蕗】用酱油煮成浓茶比色计色的款冬菜キャピロン【capillon】茵陈酮キャラメル【caramel】焦糖色, 酱色, キャプ【cap】(罐、瓶等)盖子卡拉密尔糖キャフェー【(法)café】①咖啡; ②咖キャラメルしゅう【caramel 臭】焦糖气啡馆, 酒吧间味, 酱色气味キャフェー・ヌワ【(法)café noir】不キャラメルス【caramels】①太妃糖, 乳加咖啡的牛乳脂糖; ②什锦糖果キャフェテリア【cafeteria】自助餐馆ギャランティー【guarantee】①保证; ②保证性鉴定キャプション【caption】①说明; ②题ギャランティード・ミルク【guaranteed 目, 标题 milk】(保证质量的)优质(牛)乳キャベージ【cabbage】卷心菜, 甘蓝, キャリアー【carrier】①持罐器; ②运包心菜载工具, 载; ③媒介物, 污染物, 带キャベーツ【cabbage】卷心菜, 甘蓝, 菌者包心菜キャリアー・カートン【carrier carton】キャベジン【cabagin】维生素 U 周转用纸箱キャベツ・ヘッド【cabbage head】甘キャリアー・チェーン【carrier chain】蓝叶球运载链带キャベツ・マスタード【cabbage キャリアー・バスケット【carrier mustard】芥蓝, 结球芥菜 basket】运载链筐キャベツ・レタス【cabbage lettuce】キャリイング・フリーザー【carrying freezer】运载(式)冻结器结球莴苣, 卷子莴苣キャリェッジ【carriage】溜货滑道, 滑キャベツ・ワーム【cabbage worm】菜槽, 溜板粉蝶幼虫, 菜青虫(俗) キャリグネーン【Carignane】佳利酿(酿キャベンディッシュ【cavendish】①嚼酒葡萄品种) 烟; ②压块的烟丝, 砖烟キャリジ【carriage】溜货滑道, 滑槽, キャム（プ）デン・プロセス【Campden 溜板 process】坎帕敦保藏法キャリバー【cailber】测规, 卡规, 卡キャメル・シープ【camel sheep】驼羊, 测器, 卡尺羊驼キャリバー・ルール【caliber rule】キャメル・バード【camel bird】鸵鸟卡规, 卡测器, 卡尺 195 キヤリ—キヤンキャリパス【calipers】游标卡尺,测径规キャンクリット【cancrid】黄道蟹キャリブレーション【calibration】校キャン・ケーサー【can caser】罐头装正, 校准箱机キャリブレーター【calibrater】校正キャンコ【can co.】坎考(美国制罐公仪, 校准器司的英文缩称) キャリブレート【calibrate】校正, 标キャンコ・クロージング・マシン【can 准化 co. closing machine】美国坎考型封キャリャー【carrier】①载体, 递体; 罐机, 四头回转式封罐机 ②托架, 吊架, 吊钩; ③运载工具; キャンコ・コンパウンド【can ④挂胴滑轨; ⑤带菌者, 传染物 co.compound】坎考密封胶キャリヤー・カルチュア【carrier キャンコ・シーマー【can co. seamer】 culture】带菌体培养坎考型封罐机キャロット【(法)carotte. (英)carrot】キャンコ・よん・ロール・シーミング・胡萝卜ヘッド【 can co.4- γ ollseaming キャロット・バット・トリマー【carrot head】(美国)坎考型四滚轮封罐机头 butt trimmer】胡萝卜切端机キャンコ・ハイ・スピード・シーマーキャロップ【carob】角豆胶, 刺槐豆胶, 【can co.heigh speed seamer】(美稻子豆胶, 卡罗布胶国)坎考型高速封罐机キャン【can】空罐, 罐头キャンコ・ハイ・スピード・バキューキャン【cane】甘蔗ム・シーマー【can co.high speed キャン・アッセンプリー・ライン【can vacuum seamer】(美国)坎考型高速真 assembly line】空罐制罐线空封罐机キャン・アンローダー【can unloader】キャン・サイズ【can size】罐头大小, 卸罐机罐头尺寸キャン・アンローダー【cane unloader】キャン・シーマー【can seamer】封罐机甘蔗卸载机キャン・シーム・ウエルダー【can seam キャン・ウエイヤー【can weigher】罐 welder】罐（身）缝焊接机头称重机キャン・シェーカー【can shaker】振キャン・エア・テスティング・マシン动式装罐机【can air testing machine】空罐空キャンスーパ【cansuper】罐斯片(镀铬气检漏机薄板商品名) キャン・エレベーター【can elevator】キャン・ストレーテナー【can 罐提升机 straightener】变形空罐整形机キャン・オプナー【can opener】开罐キャン・スメル【can smell】罐头食品刀, 启罐器, 开罐机的铁皮臭味, 金属味キャン・カーリヤー【can carrier】输キャンセル【cancel】擦罐, 抹罐罐器, 罐头载运机キャンセレーション【canceration】癌变キャン・ガイドー【can guide】罐导轨, 罐头导板キャンセログン【cancerogen】致癌物キャン・カッター【cane cutter】甘蔗ギャンダー【gander】公鸭, 雄鹅切断机, 甘蔗切段机キャン・ダイア【can dia】罐内径(的キヤン 196 英文缩称) キャンデッド・アップル【canded apple】キャン・ダイアメーター【can diameter】苹果罐头罐(听)内径キャンデ・プリング・マシン【candy 糖果坯料控制机, キャンタロープ【can taloup】美国甜瓜 pulling machine】拉糖坯机, 糖果拉条机キャン・ダンプ【can dump】①奶罐倾キャンデリラ・ワックス【candelilla 翻器; ②翻冰模装置 wax】坎台里蜡(叶蜡) キャンチ【(意)chianti】红葡萄酒キャンデング【candying】糖渍化キャンデー・デポジティング・マシンキャンド【canned】罐装的, 罐藏的【candy depositing machine】糖果キャンド・グッズ【canned goods】罐注模成型机头类, 罐头食品キャンデード【candied】糖煮的, 糖渍キャンド・ディナー【canned dinner】的, 蜜饯的, 糖制的, 糖果的宴席罐头キャンデー・フロス【candy floss】棉キャンド・フード【canned food】罐头花糖, 绞丝糖食品キャンド・プロダクツ【canned キャンデー・モールディング・プラン products】罐头(产品) ト【candy molding plant】糖果浇模キャンドラー【candler】检蛋器, 照蛋成型机器, 禽蛋视检器キャンティ【(意)chianti】意大利奇昴キャン・ドライヤー【can drier】罐头蒂红葡萄酒干燥机キャンディー【candy】①糖果(尤指水キャンドル【candle】①用透光法检果硬糖) ;②冰棍, 棒冰, 冰果, 雪条 (鸡蛋) ; ②坎多尔(低品种名)芥酸油キャンディーじはんき【candey 自販機】菜糖果自动售货机キャンドル・スナッフ・フンガス鹿角菌キャンディー・デポシター【candy 【candles snuff fungus】キャンドル・フィッシュ【candle-fish】 depositor】糖果装填机 ①裸盖鱼; ②太平洋细齿鲑キャンディー・ラッパー【candy キャンドル・フィルター【candle wrapper】糖果包装机, 包糖机 filter】烛形过滤器, 管式过滤器キャンディーイング【candying】糖果キャンナーズ【canners】①罐头工作者, 制作, 加工蜜饯, 煮制果脯罐头从业者; ②美国罐头协会(的简キャンディード・フルーツ【candied 称) fruits】果脯, 蜜饯キャンナリ【cannery】罐头食品加工厂, キャン・ディバイダ【can divider】(装罐头厂罐机的)空罐配分器キャンニング【canning】罐藏キャンディング【canding】糖渍, 糖浸キャンニング・インダストリー【canning industry】罐头工业キャンディング・フルーツ【canding キャンニング・ライプ【canning-ripe】 fruits】蜜饯水果, 甜果脯 (适宜)罐藏(的)成熟度キャン・テスター【can tester】空罐キャンニング・ライン【canning line】检漏机罐头生产线キャンデッド【canded】罐装的, 装罐キャン・ネーム【can name】罐头(产品) 的, 罐藏的名称 197 キヤン—キユーキャンネド【canned】罐装的, 罐藏的罐筒キャン・ハイト【can height】罐身高キャン・ボディ（－）・オープン【can body 度, 罐高 open】罐身开裂, 爆节キャン・ハイト・ゲージ【can-height キャン・ボディ（－）・メーカー【can body gange】罐高测规 maker】罐头身筒制作机, 罐身制造机キャンパイン【campine】康偏鸡キャン・メーカー【can maker】①制罐キャン・バキューム・テスター【can 机; ②制罐厂商 vacuum tester】罐头真空表, 罐头真キャン・メーキング・マシナリー【can 空检测仪 making machinery】制罐机械キャン・フード【can food】罐头食品, キャン・メーキング・マシン【can making 罐头 machine】制罐机キャン・フィーダー【can feeder】送キャン（ド）・ライス【canned rie】米罐器, 喂罐器饭罐头キャン・フィーダー・ターレット【can キャン・ライス・マシン【can rise feeder turret】送罐盘 machine】罐提升机キャンプ・フード【camp food】野外(野キャン・リンザー【can rinser】罐头营)食品冲淋机, 洗罐器キャン・フィードそうち【can feed 装キャン・ワッシャー【can washer】罐置】送罐装置头洗涤机, 洗罐机キャン・フィード・チェーン【can feed キューカンバー【cucumber】黄瓜, 胡 chain】送罐链(带) 瓜キャン・フィード・フィンガー【can feed キューカンバー・ピックルス【cucumber fing】送罐钩瓜, 输罐星轮 pickles】酸黄瓜(罐头) キャン・フィード・レール【can feed キューカンバー・モザイク【cucumber 送罐轨(道) real】 mosaic(virus)】黄瓜花叶病キャン・フィラー【can filler】装罐キューク【cuke】小黄瓜机キューシー【QC】质量管理, 质量控制キャン・フィリング【can filling】装 ①切丁机; ②(粉罐キュー・バー【cuber】キャン・フィリング・テーブル【can 状物料)压方块机, 方糖成型机 filling table】装罐操作台, 装罐台キュー・バ（ン）・タバコ【cuban tobacco】キャン・フィリング・マシン【can 古巴雪茄烟 filling machine】装罐机キュービック【cubic】立方体, 四方块, キャン・フック【can hook】罐头(二重方丁块卷边)身钩キュービック・インチ【cubic inch】キャンベル・アーリー【campbell early】立方英寸早熟康拜尔(葡萄品种名) キュービック・センチメートル【cubic キャン・ポイゾニング【can poisoning】 centimeter】立方厘米罐头食品中毒キュービック・ミキサー【cubic mixer】キャン・ボディ（－）【can body】罐身, (立)方形搅拌机, (立)方形混合机キユー—キユウ 198 キュービング・アンド・ペレッティンきゅうこうこうどほう【吸光光度法】グ・マシン【cubing and pelleting 吸光光度测定法 machine】压块造粒机きゅうこうしょくぶつ【救荒植物】荒キャービング・プラント【cubing plant】年可供充饥的(野生)植物 ①切丁机; ②(粉状食品物料)压(丁きゅうこく【九穀】九谷(日本俗将大米, 或压方)块机小米, 大豆, 小豆, 高粱, 大米, 大キューブ【cube】立方形, 方丁块麦, 小麦及芝麻合称为“九谷”) キューブ・カッタ（－）【cube cutter】きゅうこんかわむきき【球根皮剥機】切方丁块机, 切丁机球根(类)去皮机キューブ・シュガー【cube sugar】方ぎゅうし【牛脂】牛脂, 牛油块糖, 方糖ぎゅうしゅう【牛脂臭】①牛油气味; ② キューブド・ミート【cubed meat】肉丁油脂的酸败气味キューブ・ミート【cube meat】方丁肉きゅうしつ【吸濕・吸湿】吸湿, 吸潮块, 肉丁きゅうしつ【給湿】增湿, 增加湿度キュア（ー）【cure】①腌渍; ②熟化, 老きゅうしつき【給湿機】增湿机, 增湿化; ③固化; ④硫化装置キュア（ー）じょうたい【cure 状態】きゅうしつざい【吸湿剤】吸湿剂固化状态, 结块状ぎゅうしゃしゅう【牛舎臭】(牛乳中的) キュア（ー）ド【cured】腌渍的, 盐渍牛圈气味, 牛舍气味的, 腌制的ぎゅうしゃしゅうにゅう【牛舎臭乳】キュア（ー）ド・ミート・カラー【cured 带有牛圈腥味的不清洁牛乳 meat colo(u)r】腌肉色, 粉红色ぎゅうしゆ【牛脂油】牛油キュア（ー）リ【curly】①(镀锡薄板きゅうしゅう【吸取】吸收, 吸取罐二重卷边缺陷)卷边波浪纹;②卷曲きゅうしゅうれいとうき【吸収冷凍機】キュアリング【curing】①腌制, 腌渍, 吸收式制冷机盐腌; ②老化, 熟化きゅうしょうぼうえき【求償貿易】补キュアリング・スピード【curing speed】偿贸易, 换货交易 ①腌渍速度; ②老化速度きゅうしょく【給食】膳食, 伙食,饮食キュアリング・タイム【curing time】きゅうしょくえいせい【給食衛生】饮 ①腌渍时间, 盐腌时期; ②老化时间, 食卫生, 膳食卫生熟化时期きゅうしょくかんり【給食管理】膳食きゅう【球・毬】球, 球化, 球体管理, 伙食管理きゅう【鳩】鸽子, (亦指)鸽肉きゅうしょくセンター【給食 center】ぎゅう【牛】牛伙食中心, 膳食中心きゆう【希有・稀有】稀有(元素等) きゅうじんそうち【吸塵装置】吸尘装きゅうか【球果・毬果】球形果,圆形果置, 吸尘机きゅうきべん【吸気弁】吸气阀きゅうじんど【吸尽度】抽空度, 排空きゅうきん【球菌】球菌程度, 抽空程度きゅうけい【球形】圆形, 圆球形きゅうすい【吸水】(浸泡)吸水きゅうけい【球茎】球茎きゅうすい【給水】给水, 供水 199 キユウきゅうすいかねつき【給水加熱器】供料, 快速供料水加热器きゅうそくかいとう【急速解凍】快速きゅうすいかん【給水管】供水管, 配解冻水管きゅうそくしおづけほう【急速塩漬法】きゅうすいき【給水機・給水器】供水快速盐腌法, 快速腌渍法装置きゅうそくとうけつ【急速凍結】快速きゅうすいきよめき【給水清（め）器】冷冻, 速冻（法）供水净化器きゅうそくれいきゃく【急速冷却】快きゅうすいげんかん【給水原管】供水速冷却, 速冷（法）总管, 输水总管きゅうそくれいきゃくき【急速冷却機】きゅうすいこし【給水（漉）濾し】供快速冷冻机水过滤きゅうそくれいとう【急速冷凍】快速きゅうすいこしき【給水（漉）濾し器】冷冻, 速冻（法）供水过滤器きゅうそくれいとうき【急速冷凍機】きゅうすいしょ【給水所】供水站, 输快速冷冻机水站きゅうそくれいとうしょくひん【急速きゅうすいせん【給水栓】水龙头,水栓冷凍食品】快速冷冻食品, 速冻食品きゅうすいそうち【給水装置】供水装きゅうそくれいとうやさい【急速冷凍置, 水塔, 水池野菜】速冻蔬菜きゅうすいタンク【給水 tank】供水槽, きゅうたんせつび【給炭設備】添煤装水箱, 水池置, 加煤装置きゅうすいちょうせつき【給水調節器】きゅうちゃく【吸着】吸着, 吸附,吸住供水调节器, 供水控制器, 输水控制きゅうちゃくざい【吸着剤】吸附剂阀きゅうちゃくしつ【吸着質】吸附的物きゅうすいど【吸水度】吸水度质きゅうすいなんかそうち【給水軟化装きゅうちゃくすい【吸着水】吸附水置】供水软化装置きゅうちゃくせい【吸着性】吸附性きゅうすいべん【給水弁】供水阀门きゅうちゃくそう【吸着層】吸附层きゅうすいりょうけい【給水量計】供きゅうちゃくたん【吸着炭】吸附用炭, 水计量计, 供水量表活性炭きゅうすいりょく【吸水力】吸水能力, きゅうちゃくばい【吸着媒】吸附剂吸水容量きゅうちゃくぶっしつ【吸着物質】（被）ぎゅうせつ【牛舌】牛舌（头）,牛口条吸附物质キュラソー【(法)curacao】苦拉索酒, きゅうちゃくほう【吸着法】吸附法, 吸柑桂酒附方式きゅうぞう【吸蔵】吸收, 吸着きゅうちゃくろか【吸着濾過】吸附过きゅうそく【急速】快速, 急速滤きゅうそくえんぞうほう【急速塩蔵法】きゅうちゅう【吸虫】吸虫快速盐腌法, 快速腌渍法ぎゅうちょうケーシング【牛腸 casing】きゅうそくおくり【急速送り】快速送牛肠衣キユウ—キユテ 200 きゅうつば【吸鍔】活塞ぎゅうびとう【牛尾湯】牛尾汤きゅうとうかん【給湯管】热水管道, 热きゅうひやしえき【急冷し液】快速冷水供应管却液, 速冷液きゅうとうせつび【給湯設備】供热水きゅうびんき【吸壜機】吸瓶机设备, 热水供应器きゅうブレーキ【急 brake】快速制动器ぎゅうどんぶり【牛丼】牛肉盖浇饭きゅうべつ【級別】级别, 等级ぎゅうどんぶりのもと【牛丼の素】牛きゅうべん【球弁】球形阀, 球阀肉盖浇饭的作料ぎゅうめし【牛飯】牛肉大米饭, 牛肉ぎゅうなべ【牛鍋】①牛肉火锅; ②鸡饭素烧きゅうめんべん【球面弁】球面阀, 球ぎゅうにく【牛肉】牛肉形阀ぎゅうにくソーセージ【牛肉 sausage】きゅうゆ【給油】加油牛肉香肠きゅうゆかん【給油管】供油管, 输油ぎゅうにくみずに【牛肉水煮】清炖牛肉管ぎゅうにゅう【牛乳】牛乳きゅうゆき【給油器】供油器, 加油器ぎゅうにゅうアレルギー【牛乳ぎゅうらく【牛酪】乳酪, 奶酪 allergy】（饮用）牛乳过敏（症）きゅうり【胡瓜・黄瓜】黄瓜ぎゅうにゅうかん【牛乳缶】牛乳罐, 集キュウリー【curie】居里（辐射能量单乳罐, 输牛乳罐位）ぎゅうにゅうけい【牛乳計】牛乳相对きゅうりすづけ【胡瓜酢漬】醋渍黄瓜, 密度表, 牛乳相对密度计酸黄瓜（罐头）ぎゅうにゅうこ【牛乳粉】（牛）乳粉ぎゅうリバー・ペースト【牛 liver ぎゅうにゅうびん【牛乳壜】（牛）乳 paste】牛肝酱瓶きゅうりピクルス【胡瓜 pickles】泡菜ぎゅうにゅうびんづめき【牛乳壜瓶詰黄瓜, 酸黄瓜機】牛乳装瓶机きゅうれい【急冷】快速冷却, 速冷ぎゅうにゅうりゅうりょうけい【牛乳きゅうわんかん【吸彎管】移液用弯导流量計】牛乳流量计管, 虹吸管胡瓜, 黄瓜ぎゅうにゅうろかき【牛乳濾過機】牛キュカンバー【cucumber】キュカンバー・ピクルス（ホウル）乳过滤机【cucumber pickles (whole)】酸黄きゅうねつきゅうれいしけん【急熱急瓜（整条装）冷試験】骤热骤冷试验, 热敏性试验キュ・シー【QC】质量管理（quality きゅうねつきゅうれいしけんき【急熱 control 的缩称）急冷試験機】骤热骤冷试验机, 热敏キュ・シー・サイクル【QC cycle】质性试验机量管理周期きゅうひ【求肥】求司糖, 牛轧糖キュ・シーしゅほう【QC 手法】质量管ぎゅうび【牛尾】牛尾（巴）理技巧（手段）ぎゅうひあめ【牛皮飴】牛皮糖キュ（ー）ティクル【cuticle】①角质ぎゅうびスープ【牛尾 soup】牛尾汤层; ②表皮（植）; ③护膜 201 キユヒ—キヨウキュビロース【cubilose】燕窝器キュベット【cuvette】①比色杯;②小池きょうきゅうき【供給機】供料机, 喂料キュベブ・オイル【cubeb oil】万橙茄机油きょうぎゅうびょう【狂牛病】疯牛病キュラソ【（法）curasao】(南美洲产的きょうきゅうホッパ【供給hopper】供料一种混药酒)古拉索, 柑桂酒（漏斗）, 喂料斗居里（放射性物质单キュリー【curie】きょうきゅうそうち【供給装置】供料装位）置, 喂料设备キュルリ【curly】卷曲的, 波浪形的ぎょうけつ【凝血】凝血, 血饼キュレッド【cured】腌制的, 腌渍的, 腌凝结, 凝聚咸的ぎょうけつ【凝結】キュレッド・ミート【cured meat】腌肉, ぎょうけつざい【凝結剤】凝固剂, 凝聚咸肉剂ギョーザ【餃子】饺子, 水饺きょうけん【鏡検】（显微镜）镜检ギョーザじゅうてんせいけいき【餃子充ぎょうこ【凝固】凝固, 结块填成型機】饺子填馅成型机, 包饺子机, ぎょうこざい【凝固剤】凝固剂饺子机ぎょうこたい【凝膠体】凝胶, 胶体ギョーザせいけいき【餃子成型機】饺子きょうこつ【胸骨】胸骨, 肋骨成型机, 压饺子机, 包饺子机きょうこつ【胸椎】胸椎骨ギョーズ【餃子】饺子, 水饺ぎょうこてん【凝固点】凝固点きょうアルカリせい【強Alkali性】强碱きょうざつ【夾雑】夹杂, 混杂性（的）きょうざつぶつ【夾雑物】夹杂物, 杂质きょうおしだしたそうフィルム【共押出多層film】双向挤压多层薄膜きょうさん【強酸】强酸きょうおしだしフィルム【共押出film】きょうしたい【供試体】供试验物体, 试双向挤压薄膜样きょうか【強化】加强, 强化きょうじゃにんにく【行者蒜】虾夷葱, ぎょうかい【凝塊】凝块水葱ぎょうかい【業界】行业, 同行ぎょうしゅう【凝聚, 凝集】凝聚, 凝结きょうかえいようざい【強化営養剤】营ぎょうしゅうき【凝聚機】冷凝器养强化剂きょうじゅうごうたい【共重合体】共聚きょうかえいようおさなご(な) 【強化物営養幼児粉】营养强化婴幼儿（乳）粉きょうじゅうごうぶつ【共重合物】共聚きょうかいんりょう【強化飲料】营养强物化饮料ぎょうしゅく【凝縮】凝固, 凝聚きょうかぎゅうにゅう【強化牛乳】强化ぎょうしゅくき【凝縮器】冷凝器牛乳ぎょうしゅくコイル【凝縮coil】冷凝器きょうがのこ【京鹿子】（日式）小豆黏蛇管, 冷凝盘管糕ぎょうしゅうちんでんそうち【凝集沈澱ぎょうきき【凝気器】冷凝器, 气体凝集装置】絮凝沉淀装置キヨウ 202 ぎょうしゅくじょうき【凝縮蒸気】冷凝ぎょうたい【業態】营业情况, 企业状况蒸汽ぎょうちゃく【凝着】附着, 胶着, 粘着ぎょうしゅくそうち【凝縮装置・凝集装ぎょうちゅう【蟯虫】蛲虫置】冷凝装置きょうちん【共沈】共沉淀ぎょうしゅくてん【凝縮点】冷凝点, 凝きょうつい【胸椎】胸椎骨固点きょうつき【梗付】带把的, 带梗的, 连ぎょうしゅくとう【凝縮塔・凝集塔・凝梗的聚塔】冷凝塔きょうどしけんき【強度試験機】强度试ぎょうしゅくちんでんほう【凝縮沈澱验机, 强度测定仪 (殿)法】冷凝沉淀法きょうとう【鏡筒】（显微镜等）镜筒ぎょうしゅくざい【凝縮剤】冷凝剂, 凝きょうどりょうり【郷土料理】家乡饭菜, 固剂家乡菜（肴）きょうしょう【共晶】低共熔晶体きょうな【京菜】任生菜, 水菜きょうしょうてん【共晶点】共晶点ぎょうにゅう【凝乳】凝乳, 乳酪, 奶酪きょうしょうはんだ【共晶半田】共晶焊ぎょうにゅうこうそ【凝乳酵素】凝乳酵料, 锡铅共晶焊料（Sn62%,Pb38%）素, 凝乳酶きょうかしょくえん【強化食塩】强化食きょうにん【杏仁】杏仁盐きょうにんちゃ【杏仁茶】杏仁茶きょうかしょくひん【強化食品】强化食きょうにんゆ【杏仁油】杏仁油品きょうねつ【強熱】高温加热きょうじん【強靭】坚韧きょうねつざんぶん【強熱残分】(高温きょうじんせい【強靭性】坚韧性, 刚性加热)灰分きょうしんかい【共進会】（日本农产品きょうねんえき【強粘液】高黏度液体及加工品评比评选组织的略称）评比会, きょうふしょく【強腐食】高度腐蚀评选会きょうふつこんごうぶつ【共沸混合物】きょうせいじゅんかんかたじょうはつ共沸混合物かん【強制循環型蒸発缶】强制循环式きょうふつじょうりゅう【共沸蒸留】共蒸发罐沸（点）蒸馏きょうせいじゅんかんしきのうしゅくきょうまく【莢膜】（微生物）荚膜き【強制循環式濃縮機】强制循环式浓きょうまくせんしょく【莢膜染色】荚膜缩机染色きょうせいそうふうとうけつ【強制送風ぎょうむようかんづめ【業務用缶詰】（餐厅、食堂等）营业用罐头凍結】强制通风冻结きょうやく【共役】共同作用, 共轭きょうせいたいりゅう【強制対流】人工きょうよ【供與】供给, 提供对流, 强制对流, 压力对流ぎょうりょく【凝力・強力】①胶着力, 凝きょうせいつうふうかくはんそう【強制聚力; ②强力通風攪拌槽】强制通风搅拌槽きょうりょくこ【強力粉】强力粉（含蛋きょうぜん【饗善】丰盛的饭菜白质高的硬质小麦粉）, 硬质面粉きようだ【器用だ】灵敏きょうりょくざい【共力剤】增效剂 203 キヨウ—キヨトきょうりょくはんだ【強力半田】强力焊名）锡, 高铅焊锡きょげい【巨鯨】巨鲸（鲸的一种）ぎょかい【魚介】鱼类及贝类ぎょこう【魚鰾】①鱼鳔; ②鱼鳔胶（的ぎょかいあじっけ【魚介味付】调味鱼贝简称）类（罐头）きょこう【旭光】旭光（日本苹果品种名）ぎょかいかんづめ【魚介缶詰】鱼贝类罐ぎょしゅ【魚種】鱼种, 鱼的种类头ぎょしゅう【魚臭】鱼臭味, 鱼的腥味ぎょかいかんせいひん【魚介乾製品】鱼きよすみスープ【清澄soup】清汤贝类干制品きょせい【去勢】去势, 阉割, 骟ぎょかいるい【魚介類】鱼贝类きょせいうま【去勢馬】阉马, 骟马ぎょかいるいかんづめ【魚介類缶詰】鱼きょせいぎゅう【去勢牛】阉牛, 骟牛贝类罐头きょせいとり【去勢鶏】阉鸡, 阉公鸡ぎょか(ー)す【魚粕】鱼粉, （尤指）脱きょせいひつじ【去勢羊】阉羊脂鱼粉きょせいぶた【去勢豚】阉猪ぎょか(ー)す【魚滓】鱼品加工后的下脚ぎょせつ【魚切】切鱼, 鱼段料和残渣ぎょせつき【魚切機】切鱼机, 鱼段机ぎょかん【魚函】鱼箱ぎょせんき【魚洗機】洗鱼机ぎょがん【魚眼】鱼眼（球）, 鱼目ぎょたいきりみ【魚体切身】切鱼段, 鱼ぎょく【玉】鸡蛋体切段, 切鱼きょくえ【曲柄】曲柄, 弯把ぎょたいきりみき【魚体切身機】切鱼段きょくえん【曲縁】①凸缘, 突缘; ②法机, 切鱼机兰盘きょたいしゅうらく【巨大集落】（微生きょくかん【曲管】曲管, 弯管, 肘管, 物）巨大菌落虹吸管ぎょたいすんぽうせんべつき【魚体寸法きょくかんしきすいかんボイラ【曲管式選別機】鱼体大小分选机曲管式水管锅炉, 弯管式水管boiler】ぎょたいせつだんき【魚体切断機】鱼体水管锅炉切段机きょくげん【極限】极限, 极端, 顶端ぎょたいせんど【魚体鮮度】鱼体新鲜度, きょくげんほう【極限法】（感官检验）鱼体鲜度极限法きょくし【麴子】曲子ぎょたいせんどせんべつき【魚体鮮度選きょくひどうぶつ【棘皮動物】棘皮动物別機】鱼体新鲜度分选机, 鱼体选鲜机（类）ぎょたいちょうりき【魚体調理機】鱼体きょくぶふしょく【局部腐蝕】局部腐蚀处理机きょくほうえん【局方塩】（符合日本药ぎょだん【魚団・魚團】鱼肉丸, 鱼丸典规定的）制药用盐, 特精制细盐ぎょでん【魚田】酱烤鱼串きょくもう【極毛】（细菌类）极毛ぎょと【魚肚】鱼肚, 鱼鳔ぎょくろ【玉露】玉露桃（日本桃子品种ぎょとう【魚頭】鱼头キヨト—キラス 204 ぎょとうせつだんき【魚頭切断機】切鱼菜肴头机, 去鱼头机きよみずづめ【清水詰】清蒸类（罐头）, ぎょどく【魚毒】鱼毒, 有毒鱼的毒腺成分清水类罐头（清水苦瓜等）鱼酱, 鱼糜酱ぎょにく【魚肉】①鱼肉; ②（有时也指）ぎょみそ【魚味噌】ぎょゆ【魚油】鱼油鱼肉糜, 鱼丸子きょようがんゆうりょう【許容含有量】ぎょにくエキス【魚肉extracts】鱼肉浸允许含量出物, 鱼肉浸膏きょようげんかい【許容限界】容许界限, ぎょにくからあげ【魚肉空揚】炸鱼允许界限ぎょにくこうどけい【魚肉硬度計】鱼肉きょようげんかいち【許容限界値】允许硬度（测定）计界限值, 容许界限值ぎょにくさいしゅき【魚肉採取機】鱼肉きょようげんど【許容限度】允许限度, 采取机容许限度ぎょにくさらしき【魚肉晒機】鱼肉漂洗机きょようごさ【許容誤差】允许误差, 容许误差ぎょにくじどうじゅうてんき【魚肉自動きょようさ【許容差】允许误差, 公差充填機】鱼肉自动填充机きょようざんぞんりょう【許容残存量】ぎょにくソーセージ【魚肉 sausege】鱼允许残留量肉香肠きょようど【許容度】允许限度, 容许限ぎょにくたんぱくのうしゅくき【魚肉蛋度, 允许公差白濃縮機】鱼肉蛋白质浓缩机きょようりつ【許容率】允许比率, 容许ぎょにくたんぱくのうしゅくぶつ【魚肉比率蛋白濃縮物】鱼肉蛋白质浓缩物きょようりょう【許容量】允许含量ぎょにくづけもの【魚肉漬物】腌鱼肉, きよらか【清らか】①清洁, 洁净; ②清咸鱼肉澈, 不混浊ぎょにくねりせいひん【魚肉練製品・魚ぎょらん【魚卵】鱼卵, 鱼子肉煉製品】鱼糜制品（鱼糕等）ぎょらんみそ【魚卵味噌】鱼子酱ぎょにくのきれ【魚肉の切れ】鱼片きよりつ【寄與率】有用率, 影响率ぎょにくハム【魚肉ham】鱼肉火腿, 鱼ぎょりん【魚鱗】鱼鳞火腿ぎょるい【魚類】鱼类ぎょにくハンバーグ【魚肉（德）humburg】ぎょるいせんじょうき【魚類洗滌機】鱼鱼肉饼类洗涤机, 洗鱼机鱼肉粉ぎょにくふん【魚肉粉】ぎょろ【魚露】鱼肉鲜汁, 鱼露ぎょにくぺースト【魚肉paste】鱼肉酱, ぎょろう【魚蜡・魚蠟】①鱼蜡; ②鱼类鱼糜糊的固体脂肪鱼箱ぎょばこ【魚函】キラー【Killer】①屠宰设备; ②屠宰工鱼肉饭ぎょはん【魚飯】人; ③供宰家畜; ④致死因子, 杀灭【魚皮】鱼皮ぎょひ剂, 抑制剂鱼粉ぎょふん【魚粉】キラー・イースト【Killer yeast】嗜杀巨峰（日本罐头用优良きょほう【巨峰】酵母, 杀伤酵母葡萄品种名）ギラルー【gillaroo】爱尔兰（淡水）鲑ぎょみ【魚味】①鱼的味道; ②用鱼做的きらず【雪花菜】雪花菜 205 キリオ—キルシきりおち【切り落ち】切掉, 切去, 剪去, キリマンジャロ【kilimanjaro】乞力马剪掉扎罗（咖啡豆品种）きりおち【切り落ち】切掉, 切去きりみ【切(り)身】鱼段, 肉片, 切块きりかた【切方・斬方】切割法, 坎切法, きりめ【切(り)目】切痕, 刀纹, 刀砍的刀工印きりきざみき【切刻機】切丝机, 切碎机きりもち【切(り)餅】切成方块状的黏糕きりくず【切屑】切割后剩下来的下脚废（年糕）料きりもり【切(り)盛(り)】①将食物切好きりくち【切口】红点鲑放上; ②料理, 处理きりこみ【切込(み)】腌碎鱼肉きりゅうかんそうき【気流乾燥機】气流きりこみ【切(り)・込(み) ・切(り)・式干燥机斬(み)】切入, 砍入, 割入きりゅうさん【稀(希)硫酸】稀硫酸, 低きりこんにゃく【切蒟蒻・切菎蒻】魔芋浓度硫酸片ぎりょう【伎量・伎倆】技术水平, 手艺きりし【切系】切丝技能きりしき【切系機】切丝机きりょうけい【気量計】气量计, 气量表きりそろえる【切揃える】切齐, 切割整きりょけいた【切除板】安全挡板, 安全齐防护板, 防屑板きりだしき【切出機】切面机キリン【kyrin(e)】三肽きりだしにく【切出肉】碎肉キリング【killing】①屠宰（牲畜）, 宰きりだしにくき【切出肉機】切肉机, 绞杀; ②脱氧肉机キリング・ライン【killing line】屠宰きりだす【切出す】剔出, 剔割（作业）线きりとり【切(り)取(り)】切下, 割下きりんさい【麒麟菜】麒麟菜, 龙须菜きりとりさぎょう【切取(り)作業】剪切きりんビール【麒麟beer】（日本）麒麟作业牌啤酒切取试きりとりしへん【切取(り)試片】きる【切る・斬る・截る・伐る】切, 砍, 片, 取样截, 擘（肉等）きりぬく【切（り）抜く】切下, 砍下, 割キル【kill】屠杀, 宰杀（牲畜）下, 剪下ギル【gill】①肋条, 肋骨; ②加固筋, きりはなす【切(り) 放す・切(り)離す】分开, 断开, 断裂加强筋; ③波浪板, 波浪形（散热）片; きりはらう【切(り)払う・伐(り)払う】 ④散热片; ⑤支骨架剪掉キル・アウト【kill out】烘烤烟叶至烟きりぼし【切(り)干】①干萝卜片; ②干筋完全烤干山芋片キルカ【killka】香料腌鲱鱼きりぼしかんしょ【切(り)乾(干)甘薯】ギル・カート【gill cut】沿腮切去（鱼干白薯片, 白薯片头）きりぼしだいこん【切(り)乾(干)大根】キルク【(荷) kurk】软木干萝卜片キルシュ【(德) kirsh】樱桃酒キルシ—キンイ 206 キルシワッサー【(德) kirch wasser】式温度制御装置】记录式温度控制装置德国小黑樱桃蒸馏酒きろくけい【記録計】记录仪ギルト・サージン(属) 【gilt sardines】キロ・グラム【（法）kilo （英） gram】小沙丁鱼属千克, 公斤ギルト・ヘッド【gilt-head】①金头海キログレイ【Kilogray】千戈瑞, kgy（辐鲫, 金鲷; ②隆颈愈额鲷照剂量单位）ギルド・マッシュルーム【Gilled mush- キロ・サイクル【（法） kilocycle】千 room】伞菌科周, 千赫キルニング【kilning】焙烤キロセントラム【（拉） Chirocentrum】ギル・ファンギ【Gill fungi】伞菌（科）宝刀鱼属キルホーム【kilfoam】消泡剂ギロチン・カッター【guillotin cutter】キルン【kiln】①窑, 窑式烘干机; ②烘冻肉切割机, 切冻肉机房, 干燥炉; ③烘干, 烤干キロ・ボルト【（法） kilo（英） volt】きれ【切(れ)】①切片, 小片; ②（刀具千伏特, 千伏等）利钝程度キロ・ボルト・アンベア【（法） kilo キレーション【chelation】螯合作用, 络（英） volt ampere】千伏特安培, 千合作用伏安（公制电量单位）キレート【chelate】螯合, 螯合物キロマイシン【kirromycin】黄色毒素キレートてきてい【chelate 滴定】络合キロ・メートル【（法） kilo（英） meter】滴定（公制长度单位）千米キレートてきていほう【chelate 滴定キロメトリー【chelometry】螯合测定法法】络合滴定法キロ・ワット【（法） kilo（英） watt】きれあじ【切味】（刀具等）利钝程度（公制电功单位）千瓦特, 千瓦きれあぢ【切味】（刀具等）利钝程度ぎわ【偽和】掺杂, 掺假きれい【奇麗・綺麗】美丽, 漂亮, 干净, ぎわざい【偽和剤】掺杂物, 增量剂整齐, 清晰, 好看きわた【木棉】木棉, 棉花きれくち【切(れ)口】切口, 切断面, 断きわだ【黄肌・黄蘖】黄肌鲔, 黄肉金枪鱼口, 断裂处きわぶつ【偽和物】掺杂物, 增量剂きれつ【亀裂】龟裂, 裂缝きわだまぐろ【黄肌鮪】黄肌金枪鱼きれみ【切身】切片ギーン【gean】欧洲甜樱桃きれめ【切(れ)目】裂缝, 断裂处きん【筋】筋肉, 肌肉, 瘦肉, 筋きれもの【切(れ)物】①快刀, 锋利刀具; きん【菌・蕈】①菌类; ②蕈, 蘑菇 ②脱销品, 快货きん【斤】斤（日本重量单位, 1斤=1.2 キロ【chiro】（美洲）海鲢市斤=600克）キロ【(法) kilo】①千; ②（接头词）ぎん【銀】银, 银白色千……; ③公里（简称）きんー【睾】睾丸キロエ【kyloe】基洛爱牛きんい【筋胃】（鸡、鸭、鹅等）珍肝 , 肝キロ・カロリー【（法）kilo calorie】きんいつ【均一】均匀一致, 均匀千卡, 大卡（热量公制单位）きんいろ【金色】金色, 金黄色的きろくしきおんどせいぎょそうち【記録ぎんいろ【銀色】银白色, 银白色的 207 キンカ—キンシきんかく【菌核】菌核玉（苹果品种）きんかぶ【菌株】菌株キング・マッケラル【king macherel】きんかん【金柑】金橘北美大马鲛鱼二氯喹きんかんシラップ(シロップ)づけ【金柑キンクロラック【quinc lorac】啉酸（农药） sirup(syrup)漬】糖水金橘（罐头）きんけい【錦鶏】锦鸡ぎんぎょ【銀魚】银鱼, 海蜓キンゲステロン【quingesterone】孕酮きんぎょくとう【金玉糖】（日本人夏季环戊烯醇喜食用的糖果）金玉糖ギンゲロール【gingerol】姜辣素, 姜酚きんきり【金切(り)】去势, 阉割, 骟ギンゲロン【gingerone】姜酮, 姜辣酮きんきり【睾切】去势, 阉割, 骟きんげんせんい【筋原繊維】肌原纤维きんきりうし【睾切牛】去势牛, 阉牛きんこ【金海鼠】光参, 海茄子きんきりにわとり【睾切鶏】阉鸡, （也指）阉鸡肉ギンコーリド【ginkgolide】银杏苦内酯きんきりひつじ【睾切羊】去势公羊, 阉ギンコール【ginkgol】银杏酚羊きんこう【均衡】均衡, 平衡きんきりぶた【睾切豚】去势公猪, 阉猪きんさい【芹菜】芹菜キング【king】①鲑, 大鳞大马哈鱼; ② ぎんざけ【銀鮭】银鲑, 白色大马哈鱼满堂红（苹果品种名）きんさん【菌傘・蕈傘】蕈伞, 蘑菇帽盖キング【king】弯曲, 折弯きんしたい【菌糸体】菌丝体キング・オレンジ【king orange】（原きんしがいせん【近紫外線】近紫外线产于印度的）大王橙, （日本又称）香きんしごぼう【菌糸牛蒡】（作日式汤用橙, 乳橙キング・カラマリー【king calamary】品）牛蒡菜细丝日本大王乌贼きんしこんぶ【金糸昆布】细海带丝キング・クラブ【king crab】王蟹, 鳕きんしつ【均質】均质, 等质量场蟹, 堪察加拟石蟹きんしつか【均質化】均质化, 均浆化的ギンクゲチン【ginkgetin】银杏黄素きんしつき【均質機】均质机, 均浆机キング・ココナット【king coconut】可きんしつバルブ【均質 valve】均质阀, 可王椰キング・サーモン【king salmon】大鳞均浆阀大马哈鱼, 红肉大马哈鱼, 王鲑（鱼）きんしゅ【菌種】（微生物）菌种キング・サイズ【king size】特大号, 特きんじゅう【禽獣】禽兽类大型きんしょう【筋漿】肌浆新红キング・ダピ(ッ)ド【King David】ぎんしょう【吟醸】陈酿キンシ—キンメ 208 きんしょうたんぱく【筋漿蛋白】肌浆蛋キンタル【guintal】公担（公制质量单白质位, 1公担=100公斤）きんしょく【金色】金色, 金黄色きんちゃ【金茶】金茶色, 杏黄色ぎんしょく【銀色】银色, 银白色きんちゃとう【金茶湯】红茶菌饮料きんしんさい【金針菜】金针菜, 黄花菜きんつば【金鍔】（用面粉或米粉制成的）きんせきがいぶんこうほう【近赤外分光小豆馅糕点法】近红外分光光度测定法きんとき【金時】①红皮白薯; ②冰屑豆ギンセニン【ginsenin】人参宁泥（在甜小豆泥上加一层碎冰屑的日本ギンセノシド【ginsenoside】人参皂苷式甜味冷点心）, 甜小豆泥刨冰きんせんい【筋繊維】肌纤维きんときあずき【金時小豆】(供制甜小きんそう【菌叢】菌丛, 菌落豆泥刨冰用的)大粒红小豆きんぞくイオン【金属 ion】金属离子きんときまめ【金時豆】(供制甜小豆泥きんぞくかん【金属缶】金属罐刨冰用的)大粒红小豆きんぞくキレートざい【金属chelate剤】キンドリング・ポイント【kingdling 金属（离子）螯合剂, 金属（离子）络 point】燃点（烟）合剂きんとん【金団・金團】（用白薯泥加きんぞくこんだく【金属混濁】金属性混上栗子或角豆粒制成的）日本式糕团甜浊点心きんぞくけんしゅつき【金属検出機】金きんないまく【筋内膜】肌内膜属检出机ぎんなん【銀杏】银杏, 白果きんぞくさくたい【金属錯体】金属络合きんにく【筋肉】肌肉, 瘦肉物, 金属螯合物きんにくくず【筋肉屑】碎肉, 肉末きんぞくみ【金属味】金属气味, 铁腥味きんにくしきそ【筋肉色素】肌肉色素, きんぞくしゅう【金属臭】金属气味, 铁肌红素腥味きんにくとう【筋肉糖】肌糖きんぞくばこ【金属箱】金属箱ぎんねずみ【銀鼠】银灰色きんぞくチューブ【金属 tube】金属软キンノール【ginnol】银杏醇管, 金属管きんひせい【緊皮性】果皮紧密（果皮与きんぞくたんちき【金属探知器】金属检果肉紧抱, 不易剥离）测器キンヒドロン【quinhydrone】醌氢醌きんぞくばんよういんさつき【金属板用きんぴら【金平】金平牛蒡（的简称, 系印刷機】（罐头）金属板印刷机, 铁板彩印机用牛蒡丝加入糖和酱油后, 用香油炒きんたいがいどくそ【菌体外毒素】菌体制出来的一种日式菜肴）外毒素きんぴんのり【金平糊】掺胶的浆糊きんたいないどくそ【菌体内毒素】菌体きんぷら【金麩羅】挂衣炸大虾内毒素ぎんぽ【銀宝】鳚, 鳚鱼きんたまきり【金玉切り・睾丸切（り）】キンボロン【quinbolone】脱氢睾酮环戊去势, 阉割烯醚银鳕鱼, 白鳕ぎんたら【銀鱈】ぎんめし【銀飯】大米白饭 209 キンメ—クーリきんめだい【金目鯛】红眼鲷, 赤眼鲷鱼きんメタル・ブランディー【金medal きんり【金利】利息 brandy】（中国烟台产名酒）金奖白兰きんりょくしょく【金綠色】金绿色地きんるい【菌類】菌类きんめばる【金目張】红眼鳕鱼, 赤眼鳕きんるい【禽類】禽类

くク

く【区】区域, 工段菜炖牛肉, （俗称）古拉希ぐ【具】①配盘蔬菜, 菜码; ②加在汤中クーラー・テーブル【cooler table】排或炒菜中的蔬菜; ③工具, 器具罐台, 拣罐台グー【goo】①甜腻食品; ②黏性物クーラント【coolant】致冷剂, 制冷剂グー【(法)gout】①味道; ②嗜好; ③鉴别クーリング【cooling】冷凉, 冷却グーズ【goose】鹅, （也指）鹅肉クーリング・アパレータス【cooling グーズ・エッグ【goose egg】鹅蛋 apparatus】冷却装置, 冷却设备グーズ・ネック【goose neck】鹅颈管, S クーリング・カーブ【cooling curve】形管冷却曲线グーズ・バラエティー・ミート【goose クーリング・グリッド【cooling grid】 variety meat】鹅三件冷却盘管グーズ・プラム【goose plum】美洲李クーリング・コイル【cooling coil】冷グーズベリー【goose-berry】①鹅莓, 黑却盘管醋粟; ②（也指）醋栗酒クーリング・コンベヤー【cooling グーチ・フィルター【Gooch filter】古 conveyer】冷却传送带氏滤器クーリング・サーフェース【cooling クーチューク【(法)cautchouc】橡胶, 树 surface】冷却面（积）胶, 橡胶制品クーリング・システム【cooling system】クート【coot】黑鸭冷却系统, 冷却装置クーミス【koumiss】发酵马奶酒, 发酵クーリング・タワー【cooling tower】骆驼奶酒冷却塔グープ【goup】黏液クーリング・チューブ【cooling tube】クーメルマイシン【coumermycin】香豆冷却套管霉素クーリング・ディバイス【cooling クーラー【cooler】①冷饮料; ②冷却槽, device】冷却装置冷食柜; ③冷藏箱, 冷食柜; ④冷冻クーリング・ドラム【cooling drum】冷机; ⑤冷却剂却转鼓クーラー・カー【cooler car】装罐笼车クーリング・ドリンク【cooling drink】クーラー・チャージャー【cooler chag- 清凉饮料, 冷饮 er】杀菌笼屉クーリング・パイプ【cooling pipe】グーラッシュ【goulash】红烧小块牛肉, 冷却排管, 冷却管, 冷排クーリ—クイツ 210 クーリング・フィン【cooling fin】散グアマイシン【guamycin】瓜霉素热片グアマンド【（法）gourmand】贪食者, 大クーリング・マシ（ー）ン【cooling 食家制冷机, 致冷机, 冷却机 machine】グアメント・フード【gourment food】クーリング・メディアム【cooling 鲜美食品, 珍贵食品 medium】冷却介质, 冷媒グアヤクじゅし【guaiac树脂】愈疮木胶, クーリング・ユニット【cooling unite】愈创树脂冷却装置クール【cool】冷, 凉, 冷凉グアヤコール【guaiacol】愈创木酚クール・フード【(德)kur（英）food】グアヤシン【guaiacin】愈创木素疗效食品グアユーレ【guayule】银菊胶クーロン【coulomb】库仑グアラニン【guaranine】咖啡碱グアー【guar】古柯（一种豆科植物）グアラン【guaran】半乳甘露聚糖グアーガム【guar gum】古阿胶くい【食い】吃, 食グアイオール【guaiol】愈创木(萜)醇クイージーン【cuisine】c烹调, 烹饪黄腹石斑鱼グアサ【guasa】法; d厨房, 伙房クアシア【quassia】c苦木（科）; d クイーン【queen】卡因种, 皇后（菠萝啤酒苦味剂品种名）グアナーゼ【guanase】鸟嘌呤(脱氨)酶クイーン・オリーブ【queen olive】皇グアナバナ【guanabana】刺果番荔枝后油橄榄グアニジン【guanidine】胍クイーン・クラブ【queen crab】雪花蟹グアニダーゼ【guanidase】胍酶クイーン・スナッパー【queen snapper】グアニリック・アシッド【guanilic 范式软鳍鲈 acid】鸟苷酸クイーン・ケーク【queen cack】夹有葡グアニリックさんナトリウム【guanilic 萄干的小软饼酸natrium】鸟苷酸钠クイーンスランド・ナット【Queen グアニリンさん【guanilin酸】鸟苷酸 sland nut】昆士兰坚果グアニレート【guanylate】鸟苷酸盐くいきり【食（い）切り】切去, 切除グアニン【guanine】鸟嘌呤くいけ【食い気】食欲グアニン・リボシド【guanine riboside】クイジーン【cuisine】烹调术, 烹饪法鸟嘌呤核苷クイック【quick】快速, 迅速グアニンリボチド（２）【guanine クイック・アナライザー【quick ribotide（２）】2-鸟苷酸 analyser】快速分析仪, 快速分析器グアノ【guano】鸟粪石クイック・コールド【quick cold】快速鸟(嘌呤核)苷グアノシン【guanosine】冷却, 快速冷冻グアバ【guava】番石榴クイック・コールドフリーザー【quick グアペナ【guapena】高鳍石首鱼 cold freezer】快速冷冻机, 瞬时冻结帘蛤, 硬壳蛤クアホッグ【quahaug】机 211 クイツ—クウキクイック・シルバー【quick silver】水香芒果银, 汞くうかん【空缶】空罐クイック・サーブ・ミール【quick serve くうかんウォッシャー【空缶washer】空 meal】快速便餐食品, 速食品罐洗涤机, 洗罐机クイック・チェンジ【quick change】快くうかんこう【空缶高】空罐高（度）速变化, 速变くうかんこうど【空缶高度】空罐高度クイック・ディスパッチ【quick dispat- くうかんせんじょうき【空缶洗淨機】空 ch】快装速卸, 快速装卸罐洗涤机, 洗罐机クイック・ビネガー【quick vineger】くうきあっしゅくき【空気圧縮機】空气速酿醋压缩机クイック・フリージング【quick くうきかいとう【空気解凍】空气解冻, freezing】快速冻结, 速冻自然解冻クイック・フローズン・フード【quick くうきかくはんき【空気攪拌機】空气搅 freezen food】速冻食品拌机クイック・ライン【quick line】生石灰くうきこし【空気濾し】空气过滤クイック・ランチ【quick lunch】快餐, くうきコック【空気cock】空气活门, 风中午便（快）餐门, 气嘴, 气（管）塞クイック・ランチ・カン【quick lunch くうきコンベヤー【空気conveyer】空气 can】快餐用罐头, （中午）便餐用罐运输机, 气流传送机头くうきしき【空気式】气动式, 风动式クイック・ランチ・スタンド【quick くうきしきおんどちょうせいき【空気式 lunch stand】便餐食堂, 简易食堂, 溫度調節器】气动式温度调节器快餐供应站くうきしきコンベアー【空気式クイック・リリース・カン【quick conveyer】气流使传送机, 气流式运输 release can】易开罐, 快开式罐, 易机开式罐くうきじょうかき【空気淨化器】空气净クイックロン【quikron】杀螨醇（农药）化器クイッド【quid】①咀嚼物; ②咀嚼的烟くうきすきま【空気隙間】空隙, （容器草块, 嚼烟中的）顶隙くいで【食出】（食物的）可食部分, 可くうきせいぎょ【空気制御】气动控制吃的分量くうきせんじょうそうち【空気洗净装くいとめる【食い止める】抑止住, 阻止, 置】空气洗涤装置阻挡くうきちょうせつき【空気調節器】空气くいな【水鶏・水鷄】田鸡, 青蛙调节器, 空调器クイルバック【quillback】吸鱼くうきちょうわ【空気調和】空气调节, クイル・プリング・マシン【quill 空调 pulling machine】羽毛拔除机くうきちょうわきき【空気調和機器】空クインジーベリー【quinsyberry】黑茶气调节器, 空调设备藨子くうきつめ【空気詰め】充气クウイニ・マンゴー【kuwini mango】くうきとうけつ【空気凍結】空气冻结クウキ—クオラ 212 くうきにがし【空気逃し】①排气, 放气; くうれい【空冷】空气冷却, 气冷 ②排气口, 放气孔クエール【quail】鹌鹑くうきぬき【空気抜き】抽出空气, 排气, クエイル【quail】鹌鹑抽气クエスト【quest】咨询, 查询, 检查くうきぬきき【空気抜き機】空气抽出机, クエベック・コロニ・カウンター【Qu- 抽气机 Ebec colony counter】魁北克菌落计くうきぬきべん【空気抜き弁】排气阀, 数器抽气阀クエルセチン【quercetin】栎精くうきひやし【空気冷し】空气冷却, 空くえん【枸橼】柠檬冷, 气冷くえんさん【枸橼酸】枸橼酸, 柠檬酸くうきフィルタ【空気filter】空气过滤器くえんさんカルシウム【枸橼酸 calci- くうきホイスト【空気hoist】气流扬送 um】柠檬酸钙机, 风动提升机くえんさんてつ【枸橼酸铁】柠檬酸铁くうきポンプ【空気pump】空气压缩机, くえんさんてつアンモニウム【枸橼酸铁空气泵铵（錏）】柠檬酸铁铵くうきまきこみ【空気巻込み】带进空气, くえんさんはっこう【枸橼酸発酵】柠檬封入空气酸发酵くうきゆそうそうち【空気輪送装置】气くえんしる【枸橼汁】柠檬汁动输送装置クエンチ【quench】淬冷くうきろか【空気濾過】空气过滤クエンチ・ステイン【quench stain】（镀くうきろかき【空気濾過機】空气过滤机锡薄板缺陷）淬冷污斑くうきれいきゃくき【空気冷却機】空气クエンチ・タワー【quench tower】急冷冷却机塔, 速冷塔くうげき【空隙】（容器中）空隙, 顶隙クエンチャー【quencher】①清凉饮料; くうしけん【空試驗】空白试验 ②冷却器グウス【goose】鹅クォーター【quarter】①四分之一, （水グウス・ベーリ（ー）【goose-berry】果）四分之一瓣; ②（时间）一刻钟鹅莓, （黑）醋莓クォータリッド【quarterid】四开片, 四くうちゅうさいきん【空中細菌】空气中等分的细菌（数）クォータリング【quartering】①切成四くうちゅうらっかきん【空中落下菌】空等分, 四开片; ②四分法气中落下细菌（量）クォーツ【quartz】石英, 水晶くうちょう【空調】空气调节, 空调クォート【quart】夸脱（英制容量单位, くうびん【空瓶・空壜】空瓶（子） 1夸脱=1/4加仑）くうびんきかく【空瓶規格・空壜規格】クォーラム【quorum】定额, 定量空瓶规格クォーリー【quary】脱脂乳渣, 脱脂酸くうびんけんさき【空瓶（壜）檢查機】凝乳空瓶检验机クォホグ【quahog】硬壳蛤, 帘蛤くうほう【空胞】（微生物）空胞, 液胞クォランチン・インスペクター【quara- くうほせい【空補正】空白试验校正 ntine inspector】检疫员 213 クオリ—クシカクォリタチブ【qualitative】质量的, 定くぐい【鵠】天鹅性的くくる【括る】捆上, 绑住, 捆扎クォリティー【quality】质量, 等级ククルビタシン【cucurbitacin】葫芦素クォリティー・イバリュエーションククルビテン【cucurbiten(e)】胡萝卜【quality evaluation】质量评定黄色素クォリティー・インジケーター【quality ククルビト【cucurbit】葫芦 indicator】质量指标ククルビトール【cucurbitol】西瓜子甾クォリティー・インスペクター【quality （固）醇 inspector】（产品）质量检验员, 质くけいかん【矩形缶】长方形扁罐（头）检员くこ【枸杞】枸杞クォリティー・ガバニング【quality くこし【枸杞子】枸杞子 governing】品质控制, 质量管理くこしゅ【枸杞酒】枸杞（浸）酒クォリティー・コントロール【quality くこめし【枸杞飯】枸杞饭（日本食品） control】质量控制, 品质管理くさい【臭い】臭的, 有臭味的クォリティー・デフェクト【quality くさいちご【草莓】草莓 defect】质量缺陷くさいろ【草色】青草色, 草绿色クォリバックス【Qualibax】特定菌自动くささがひどい【臭さがひどい】有臭味, 检出装置（商品名）臭得很クォリフィケーション・テスト【quali- くさびかた【楔形】（菠萝等）扇形边, 扇 fication test】鉴定试验形块, V形块クオリン【cuorin】心磷脂くさびけい【楔形】（菠萝等）扇形边, 三クォンティタチブ・デターミネーション角块, V形块【quantitative determination】定量クサビ・フグ【kusabi-fugu】翻车鲀测定くさぼけ【草木瓜】栌子, 日本大木瓜クォンティタチブ・バクテリオロジーくさまち【草餅】（用艾叶捣在糯米中制【qualitative bacteriology】细菌学成的日式）粘艾糕定量测定くさまみじ【草まみじ】枯草黄色, 黄褐色クォンティティー【quantity】数量, 量, くさみ【臭み】臭味, 膻腥味定量くさや咸室鲹干躯干筋くかんきん【軀幹筋】くさらす【腐らす】腐败くき【莖】茎, 梗, 把, 柄くさり【腐り】腐败, 腐烂, 腐蚀くぎあなかん【釘穴缶】打孔罐（头）, 戳くさりかけ【腐り掛け】发哈, 发生油哈味漏罐くさりうんてん【鎖運転】链条运转, 链くぎうちき【釘打機】（木箱）打钉机, 钉钉机条传动くぎごたえ【釘応, 釘應】（木箱等）用くさりベルト【鎖belt】链带钉子钉牢固くさる【腐る】腐败, 腐烂くぎずけ【釘付】钉住, 钉牢くされる【腐れる】腐败, 腐烂くぎつけ【釘付け・釘附け】钉住, 钉牢くじ方头鱼くぎぬき【釘抜き】起钉器, 拔钉钳くしがき【串柿】柿饼, 干柿子片クシカ—クチワ 214 くしカツ【串カツ】炸猪肉串, 炸串状食品くだもの【果物】水果くしざし【串刺】串烤（肉）, 叉烧（肉）くだものいりパイ【果物入りpie】水果くじめ斑头鱼（无当用汉字）馅饼, 水果派くしやき【串し烧き】串烧, 叉烧くだものかんづめ【果物缶詰】水果罐头くじゅう【苦澁】苦涩, 又苦又涩くだものとけいそう【果物時計草】西番くじゅう【苦汁】苦味汁水, 苦味莲果くじら【鲸】鲸, （也指）鲸肉くち【口】①口, 嘴; ②容器口; ③口味くじる【抉る】（对原料等）挖, 剜, 抠ぐち石首鱼, 黄（花）鱼くしんポンプ【駆心 pump】离心泵くちあたり【口当（り）】①口感, 舌感; くず【屑】①碎屑, 碎片; ②废物, 废料 ②口味好, 吃起来感觉爽口くず【葛】葛, 葛粉（的简称）グチオン【Guthion】谷硫磷（农药）ぐす【具す】①菜码（盘中配加青菜）; ② くちかけ【口欠け】①（食物容器等）破工具口, 爆口, 裂口; ②伤口くずあん【葛餡】（芡）卤, 浇汁くちがね【口金】镀锡铁皮罐くずか【屑果】①次果; ②（菜肴）熘, 烩くちきり【口切り】开口, 开封くずかけ【葛掛】浇卤, 浇汁クチクラ【cuticula】①蛋壳内膜; ②角质层; ③表皮クスク【cusk】单鳍鳕, 红鳕くぢこ【葛粉】淀粉くずざくら【葛桜・葛櫻】用樱树皮叶包くちごたえ【口応え】口味, 滋味装的葛粉皮豆馅（日式）点心くちざわり【口触り】口感, 味感, 味觉くずち【屑ち】①崩溃, 解体; ②拆卸くちすごし【口過】过滤くずでんぷん【葛澱粉・葛殿粉】葛淀粉, くちどけ【口溶け】口溶（性）茜米淀粉くちどけせい【口溶性】口溶性, 适口性くすね【藥煉】松香くちとり【口取りざかな】①小菜, 下酒くすべ【燻】熏烟, 烟熏用的小拼盘; ②菜点くずれにく【崩肉】碎肉くちとりざかな【口取りざかな】小菜, くずれへんけい【潰れ変形】（罐头盒、下酒用小菜袋等）压碰变形くちなおし【口直し】①清口的饮食; ② くそに【くそ煮】带皮切段煮熟的龙虾调换一下口味くだ【管】管子, 水管くちなし【栀子】栀子くだく【砕く】打碎, 弄碎, 粉碎, 破碎くちなわいちご【蛇莓】蛇莓くたくた将食物长时间炖煮成软烂くちにする【口にする】吃, 喝, 尝味くだけまい【砕米】碎米くちぬき【口抜（き）】瓶盖起子, 拔塞器くだせん【管栓】水龙头くちばいろ【朽ち葉色】枯叶色, 枯草色, くだつきて【管継手】管子接头黄褐色グタペルカ【gutta percha】古塔波胶, くちへんけい【口変形】瓶口变形杜仲胶, 马来乳胶くちわけ【口分】分类, 分配 215 クチン—クツトクチン【cutin】表皮质, 蜡质层熟味, 加热过度所产生的味クッカー【cooker】①蒸煮机具; ②茶炉; クックド・フレーバー【cooked flavor】 ③厨师煮熟气味クッカ・ドレ（ー）イン【cook drain】クックド・ミート【cooked meat】熟肉蒸煮排出汁水（食）クッカリー【cookery】烹饪术, 烹调法, クックド・ミートばいち【cooked meat 烹调手法培地】包肉培养基クッカリー・ブック【cookery book】烹クックド・ライス【cooked rice】熟米饭调全书クック・モア・コイル・タンク【cook more クッキース【(美) cookies】（西式）小 coil tank】盘管式加热罐糖饼, 小甜饼クッション【cushion】①夹心枕形硬糖; くっこ【葛粉】芡粉, 淀粉 ②（猪等的）臂部软骨, 后腿肉クッキング【cooking】①蒸煮; ②烹饪クッションズ【cushions】酥心糖术, 烹调技术クッション・スクリュウ【cushion scr- クッキング・オイル【cooking oil】烹 ew】缓冲螺丝饪油, 炒菜用油クッション・スプリング【cushion クッキング・ソルト【cooking salt】烹 spring】缓冲弹簧调用盐, 食用盐グッズ【goods】商品, 货物, 货件クッキング・パン【cooking pan】蒸煮グッズ・シェッド【goods shed】货棚, 临锅, 烹锅时堆放点クッキング・フレーバー【cooking くっせつけい【屈折計】折光计 flavor】烹调气味, 煮熟味, 熟汤味くっせつけいじど【屈折計示度】折光计クッキング・ホイル【cooking foil】烹的折光度饪用铝箔くっせつりつ【屈折率】折射率クッキング・ミキサー【coking mixer】グッタカチュウ【gutta katiau】马来树胶蒸煮搅拌机グッタ・ペルカ【gutta percha】（口香クッキングようき【cooking 容器】耐蒸糖基料）古塔波胶煮（包装）容器グッヅ【goods】商品, 货物, 货件クッキング・ワイン【cooking wine】烹くっつき【喰付】（商标等）粘附, 附调用葡萄酒着, 粘上クック【cook】①烹调; ②调味技师くっつく【喰付】（商标等）粘附, 附着, クック・イン・パウチ【cook-in pouch】粘上蒸煮袋食品, 软包装袋食品, 软罐头グッディー【goody】糖果, 蜜饯クックド【cooked】蒸煮过的, 加工过的, グッド・シング【good-thing】珍味食品, 烹调了的珍肴（罐头）クックド・キュアード・ミート【cooked グッド・ツー・イート【good to eat】 cured meat】熟腌肉, 熟制的腌肉可食的, 好吃的クックド・シロップ【cooked syrup】① グッドネス【goodness】加入面团中的添焦糖浆, 浓缩糖浆; ②熬好的糖浆加料（指糖, 奶油, 鸡蛋等）クックド・テースト【cooked taste】煮グッド・マニュファクチャリング・プラクテシ—クミタ 216 クチス【good manufacturing practi- くへんとう【苦扁桃】苦巴旦杏（杏仁发 ce;GMP】良好的生产作业苦的杏子）クテシン【cutisin】古特新（动物纤维くぼみかん【凹（み）缶】凹罐, 瘪罐, 凹肠衣的商品名）听, 瘪听くどう【駆動】驱动, 传动, 拖动, 带动くまえび【熊蝦】对虾, 大虾くどうはぐるま【駆動歯車】主动齿轮, くましょうちゅう【球磨烧耐・球磨烧酎】驱动齿轮日本烧酒クネール（ス）【quenelle(s)】汆小肉クママイシン【coumamycin】香豆毒素丸子, 汆小鱼丸子クマリックアルコール【coumaric alco- クネンボ【九年母】香橙, 香橘, 乳柑, hol】香豆醇酸橙クマリン【coumarin】香豆素クノップえき【Knopp液】科诺蒲（培养）クマロン【coumarone】苯并吡喃, 香豆液酮（香料）クノップしばいようえき【Knopp 氏培養くみ【苦味】苦味, 发苦的味道液】微生物科诺蒲氏培养液くみあいかん【組合缶】组合罐（用复合くはせもの【食はせ物】假货, 冒牌商品材料层压制罐身, 用其他材料作罐盖くばる【配る】分配, 布置, 配置配组而成的新型罐）くび【首・頸・頚】①头; ②颈, 脖子くみあわせ【組合せ】组合, 配合, 装配くびかみだし【首かみ出し】（瓶、罐）くみあいかじつかんづめ【組合果実缶颈模合缝线詰】什锦水果罐头, 混装水果罐头くひけ【食ひ気】食欲くみあいこうりつ【組合効率】综合效率, くびすじ【頚筋】颈部, （血）脖, 血脖总生产效率肉くみあいしょくひん【組合食品】复合食くびったま【首玉・頚玉】颈部, （血）品, 混合食品脖, 血脖肉くみあいビスケット【組合biscuit】什くびにく【首肉】头部肉, 面颊肉, 猪头锦饼干, 混装多色饼干肉くみあいやさいかんづめ【組合野菜缶くびまがり【首曲（り）】（罐、瓶）斜詰】什锦蔬菜罐头, 混装蔬菜罐头口, 弯嘴くみあいようき【組合容器】复合容器くひわく【食分】尝味くみしつ【苦味質】苦味物质, 苦味素クプフェロン【cupferron】铜铁灵クミス【kumiss】马奶酒, 俄国酸马奶クプレイン【cuprein】铜蛋白くみたて【組(み)立(て)】组合, 装配, クプロール【cuprol】核酸铜构造くぶん【区分】区分, 分类, 界限くみたてしょくひん【組立食品】合成食クベス【（法）couveuse】老母鸡, （尤品, 组合食品指）孵蛋的母鸡くみたてしょくひん【組(み)立(て) 食クベバ【cubeba】荜澄茄品】混装食品, 组合食品 217 クミタ—クラウくみたてず【組(み)立(て)図】组装图, クライオジェニック・フリージング装配图【cryoginic freezing】低温冷冻法くみたてはこ【組(み)立(て)箱】组合箱, クライオ・バック【cryo-vac】低温真空折叠箱（法）くみたてる【組(み)立(て) る】组装, 装クライオ・バック・ラップ【cryo-vac 配, 安装, 构成 wrap】低温真空包装クミタナーゼ【cumitanase】柚（花）苷クライオフィリック・バクテリヤ【cryo- 酶, 柚花苷分解酶 philic bacteria】嗜冷（细）菌くみて【組(み)手】接头, 接洽, 结合线, クライオ・ラップ【cryo-wrap】低温包结合面装くみとる【汲取る】逃出, 舀出グライド【glide】(罐头封口缺陷)滑封, クミニック・アルデヒド【cuminic 封滑 aldehyde】茴香醛（香料）クライミング・フィルム・エバポレータくみにゅう【苦味乳】苦味乳, 初乳ー【climbing-film evaporator】升膜クミン【cumin】枯茗, 孜然（式）蒸发器くむ【組む】组成, 编组, 连在一起グライムス・ゴールデン【Grimes gold- くむ【汲む・酌む】打（水等）, 斟（酒 en】玉霰（苹果品种名）等）, 汲（汤汁等）くらいれ【蔵入れ】进库, 入库グム【gum】胶, 树胶, 橡胶クラインしきふるい【klein式篩】克林グム・シューガル【gum sugar】树胶糖, 氏筛, 偏心平面振动筛阿拉伯糖グラインダー【grinder】研磨机, 研磨盘くものすかび黑根霉（Rhizops nigri- グラインディング【grinding】研磨, 研 cans）细くもり【曇(り)】混浊, 混浊度グラインディング・マシン【grinding くもりか【曇(り) 価】亥兹值 machine】磨碎机, 碾粉机, 磨粉机くら【蔵・倉】仓库, 库房グラインディンダ・ミール【grinding クラーシ【classy】优等的, 上等的, 优 mill】球磨机, 磨粉机质的グラインド【grind】磨碎, 研细, 粉碎クラース【class】（质量）等级グラウス【grouse】松鸡グラース【glass】玻璃クラウディー【cloudy】混浊剂グラース【(法)glace】①糖渍的, 蜜饯クラウディー・フレーバー【cloudy 的; ②糖衣 flavor】香味混浊剂クラースプ【clasp】扣住, 扣紧, 卡扣クラウディネス【cloudiness】①(混) グラーセイ【(法)glace】①冰; ②冰淇浊度; ②混浊性淋, 冰糕クラウディング【clouding】①混浊; ② クラアー・プレート【clear plate】净雾状沉淀胸肉, 去骨胸肉クラウト【kraut;sauerkraut】酸渍白菜, くらい【暗い】（色泽）暗淡的, 发暗的泡菜, 发酵的酸菜クライオジェニックとうけつ【cryogi- クラウド【cloud】（汁水等）混浊 nic 凍結】低温冻结（法）クラウド・ジュース【cloud juice】混クラウ—クラス 218 浊（型）果汁グラシー【grassy】草味的クラウド・ジュース【crowd juice】浓クラシファイ【classify】分类, 分级缩果汁クラシファイー【classify】分级, 分类, クラウナー【crowner】皇冠盖封盖机, 分等（玻瓶）压盖机クラシファイド【classified】①已分类クラウニング【crowning】（罐盖等）鼓的; ②已分级的起, 凸出, 隆起面クラシファイヤー【classifier】①分级クラウニング・ユニット【crowning 机, 筛分机; ②选粒机, 选种机 unit】①皇冠盖封盖装置; ②软木塞封クラシファイング【classifying】分类, 瓶机分粒, 分级クラウン【crown】王冠盖, 汽水瓶盖グラジュエーション【graduation】分级, クラウン・ガム【crown gum】冠胶分类クラウン・ガラス【crown glass】王冠グラシン【glassine】玻璃纸玻璃, 无铅玻璃グラシンし【glassion 紙】玻璃纸クラウン・キャッパー【crown caper】グラシン・ペーパー【glassine paper】汽水瓶（盖）封盖机玻璃纸クラウン・サージン【crown sardine】クラス【class】等级醋渍小鲱グラス【glass】玻璃グラウンディー【groundy】泥土（气味グラス・ウール【glass wool】玻璃棉, 玻的）, 土腥味的璃纤维グラウンド【ground】①地区, 场地; ② グラス・ウェア【glass ware】玻璃器皿水底, 海底; ③底（涂）漆; ④接地, グラス・カープ【glass carp】草鱼（淡地线; ⑤磨碎的水鱼之一种）グラウンド・コート【ground coat】（涂グラス・カップしきかんづめ【glass cap 料）底漆, 头道漆式缶詰】玻璃杯式罐头グラウンド・チェリー【ground cherry】クラス・スタンダード【class standard】茶麓子属, 醋栗, 鹅莓, 刺儿李黑莓产品等级标准グラウンドベリー【groundberry】硬毛クラスターあつえんき【cluster 圧延黑莓機】多辊式轧板机グラウント・ナット【ground nut】花生, クラスター・ゲーン【cluster gene】基落花生因簇, 基因群, 簇基因クラウン・ブランド【crown brand】（英クラスター・パック【cluster pack】集国）皇家检验标记束包装くらげ【水母・海母】水母, 海蜇クラスター・パック・マシン【cluster くらげえびのあえもの【水母海老（の） pack machine】（罐头食品等）集束包和物】（日本和式凉菜）海蜇拌虾仁装机くらげくび【水母首】海蜇头クラスター・ミ（ー）ル【cluster mill】グラジオラス【gladiolus】①胸体骨; ② 多辊式轧机唐菖蒲クラスター・レッドペパー【cluster グラシエ【(法)glaier】冰, 冰块 redpepper】朝天椒グラジェント【gradient】（罐瓶等）倾クラスター・ロール【cluster roll】多斜度辊式轧机 219 クラス—クラツクラスタシアニン【crustacyanin】甲壳クラッシュ【crush】①破碎, 压碎; ② 蓝蛋白, 虾青蛋白压扁クラスト【crust】①外皮壳, 面包皮, 干クラッシュ・ヒーター【crush heater】面包皮, 硬外皮; ②瓶酒内沉淀; ③ 破碎加热机クラッシュド【crushed】粉碎的, 破碎甲壳, 介壳的グラス・ハウス【glass house】温室, 暖クラッシュド・ラグ【crushed lug】瓶窖盖爪损坏グラス・パファー【grass puffer】星点クラッシング【crushing】破碎, 压碎, 东方鲀压扁クラスプ【clasp】扣紧, 扣住クラッシング・ミル【crushing mill】グラス・ポーキ【grass porgy】草芦鲷（甘蔗）压榨机グラス・ラグ【glass lug】瓶盖爪グラッス・ピー【grass－pea（vine）】グラス・ラ（ッ）ク【grass wrack】大香草豌豆叶藻グラッセ【（法）glacé】冰糖, 蜜饯, 糖渍品グラス・リスト【GRAS list】美国食品クラッチ【clutch】离合器, 联轴节, 克药品管理局认可安全性的食品的目录拉子, 套管グラスリーフ・デイ・リリー【grassleaf 有垂直搅拌的 day-lily】黄花菜, 金针菜クラッチャー【crutcher】锅, 搅和机くらだし【倉出し】出库グラッデーション【gradation】等级, 层グラタン【（法）gratin】奶汁烧菜, 奶汁锅巴次グラッディング【gladding】包被, 包层, クラッカー【cracker】①破碎机, 碾碎包衣, 覆盖机; ②脆糕点（薄脆饼干, 烘干点心）, 椒盐（发面）饼干クラッディング【cladding】①镀, 涂层; ②表面处理クラッキング【cracking】①裂化, 破裂; 包被, 包层, 包衣, 覆 ②龟裂, 裂纹クラッド【clad】盖クラック【cluck】内脏, 杂碎（指肺、污物, 垢心、肝等）クラッド【crud】クラット【clut】①存货过多, 供给过クラック【crack】裂缝, 裂纹, 断裂, 龟裂剩; ②吃饱グラット・ーヘリング【glut herring】クラック・チェリー【cluck cherry】（欧黑膜锯腹鲱洲）甜樱桃 ①酸牛奶, 发クラックド・コーン【cracked corn】① クラッバ（ー）【callbber】酵奶, 凝结的酸牛奶; ②（牛奶）变酸, 粗碎谷物; ②玉米糁牛奶凝聚クラックネル【cracknel】①薄饼干; ② 西式脆煎猪肉片グラッパ【（意） glappa】（意大利）果粕白兰地酒クラックリング・エキスペラー【crack- クラッパイ【crappie】美洲大鳃鲈（鱼）, ling expeller】油渣螺旋压榨机, 油渣榨干机刺日鱼クラッシャー【crusher】粗碎机, 破碎グラッフス【gruffs】①药渣; ②生药机クラップス・フェボリット【clapp's クラッシャー・ステッマー【crusher favourite】白来发（梨品种名） stemmer】破碎去梗机くらづみ【倉積】库中贮存, 贮藏クラテ—クラフ 220 クラテーギン【crataegin】山楂素くらばらい【蔵払（い）】廉价出售库存クラドスポリウム【Cladosprium】枝孢品,清理底货霉属, 芽枝霉属クラバチン【clavatin】棒曲霉素グラナダ【granada】石榴グラビー【grubby】①生虫的,有虫的; ② グラナチシン【granaticin】榴霉素被蛀虫所损坏的(毛皮); ③虾虎(鱼) グラナデイーラ【granadilla】西番莲果グラビー・スープ【grave soup】肉汤, グラナリー・ウイービル【granary wee- 肉汁 vil】谷象クラビセプス【Claviceps】麦角属くらに【倉荷】库存品グラビメーター【grvimeter】比重计, クラニー【cranny】裂缝比重表グラニュー【granule】颗粒, 粒状, 小粒グラビメトリー【gravimetry】重量分析法グラニュー・シューガー【granule クラピュレント【crapulent】饮酒过量, sugar】粒状蔗糖, 白砂糖酒精中毒グラニューとう【granule 糖】粒状白糖, クラブ【club】牛背肉中的一段,腰顶端白砂糖部(小牛排) グラニューラ【granular】颗粒的, 细粒的グラブ【grub】蛆グラニュラー・イースト【granular クラブ【crab】蟹子, 螃蟹 yeast】粒状酵母グラフ【graph】图表, 图解,坐标图グラニュラス【granulous】（颗）粒状クラブ・アップル【crab-apple】海棠果, 的沙果, 花红, 楸子, 太平果グラニューラ・ソルト【granular salt】クラブ・アップル・シラップ（シロップ）细粒食盐づけ【crab-apple sirup（syrup）渍】グラニュラリティー【granularity】① 糖水沙果,糖水海棠果,糖水太平果(罐粒度; ②粒性头) グラニュール【granule】颗粒, 粒状, 小グラフィカル・メソッド【graphical 粒 method】图解法グラニューレータ【granulator】造粒机クラブ・コムギ【club wheat】密穗小麦グラニューレート（ド）・シューガークラブ・サンドウイッチ【club sandwi- 【granulates(d) sugar】砂糖（尤指 ch】(美式)烤面包夹鸡肉三明治中等晶粒砂糖）グラブ・サンプル【grab sample】随意グラニューレート（ド）とう【granulat- 取样, 定时取集的样品 e(d) 糖】（中粒）砂糖クラブ・ソーダ【club soda】苏打水グラニュレーティング・ミルクラブにく【crab 肉】蟹肉【granulating mill】磨谷机クラフト【kraft】①(硫酸法木浆制纸张グラヌラーゼ【granulase】谷淀粉酶的)强度; ②牛皮纸グラヌロース【granulose】直链淀粉, クラフトし【kraft纸】牛皮纸菌多糖クラフトふくろ【kraft 袋】牛皮纸(包クラバシン【clavacin】棒曲霉素装)袋グラハム・ブレッド【Graham bread】哥クラフト・ペーパー【kraft paper】牛拉汉面包,全麦粉面包皮纸 221 クラフ—クラリクラフト・ボー（ル）ド【kraft bord】 Peking duck】北京填鸭厚纸板, 纸板クラムビッズ【crambids】烟螟クラブ・ボール（ス）【crab ball(s)】クラムブリー【crumbly】①酥的, 易碎蟹肉丸子, 蟹(肉)球的, 多碎屑的面包瓤; ②沾上面包屑クラブ・ミート【crab meat】蟹肉的, 松软的(面包瓤) クラブレット【crablet】小蟹グラム・フリーザー【Gram freezer】革クラブ・ローエ【crab roe】蟹黄, 蟹粉兰氏冷藏箱(柜) グラベリフェロン【gravelliferone】芸グラムぶんし【gram 分子】摩尔质量香内酯クラム・ミール【clam meal】蛤粉, 蚶粉クラベル・セパレーター【gravel sepa- グラム・モル【gram mole】摩尔质量 rator】砾石分离器グラムようせい【Gram 陽性】(微生物) クラベンスタイン【Gravenstein】伏花革兰氏阳性皮(苹果品种名) グラムようせいきん【Gram 陽性菌】(微グラマイシン【gramycin】短杆菌肽生物) 革兰氏阳性菌クラマゴア【clamagore】鹦鹉鱼クラモマイシン【cramomycin】乳霉素クラミー【clammy】黏(糊糊)的グラモラ【gramola】打粉机クラミジア【chlamydia】衣原体グラヤノトキシン【grayanotoxin】木藜クラミス【Chlamys】①栉孔扇贝属; ② 芦毒素栉孔扇贝クラリー・オイル【clary oil】香紫苏クラミチジン【gramicidin】短杆菌肽油, 香丹参油クラミン【grmine】芦竹碱クラリー・セイジ【clary sage】香丹参, クラム【clam】蛤, 文蛤香紫苏クラム【crumb】①面包瓤; ②面包屑, 碎クラリティー【clarity】澄清度, 透明屑度, (汁液)透明, 清晰度グラム【gram】绿豆, 雏豆クラリティー【clarity】清晰グラム【gram・(法) gramme】克クラリファイー【clarity】澄清, 清净クラムあじつけ【clam 味付】调味文蛤クラリファイアー【clarifier】澄清槽, (罐头) 澄清罐, 净化装置グラムいんせいきん【Gram 陰性菌】革クラリファイド【clarified】澄清了的, 兰氏阴性菌净化的, 透明的クラム・スープ【clam soup】文蛤鲜汤クラリファイヤー【clarifier】澄清槽, グラムせんしょく【Gram 染色】(微生澄清罐, 净化装置物)革兰氏染色(法) クラリファイング【clarifying】澄清的クラム・ソフトナー【crumb-softerer】クラリファイカント【clarificant】澄 (面包)柔软剂, 防硬剂清剂グラム・チャウダー【clam chowder】クラリフィキゼーター【clarifixator】蛤杂烩离心均质机クラムド・ダック【crammed duck】填クラリフィケーション【clarificati- 鸭 on】澄清, 清净クラムド・ペキン・ダック【crammed クラリ—クリー 222 クラリフロッキュレーター【clariflo- 菌丛; ③丛数, 根基 cculator】澄清絮凝器クランプ・カウント【Clump(microsc- クラルク・アンド・ラブス・レアクシ opic)count;CMC】①直接镜检菌落数, ョン【clark and lubs reaction】克镜检总菌数, (微生物)菌落数; ②菌拉克-拉伯斯反应, 甲基红反应落数测定クラレエバール【kurarayeval】聚乙烯クランプ・コンベアー（ヤー）【clamp 醇 conveyer】夹持输送器, 夹持传送带クラレット【claret】法国波尔多红葡クランプ・シールかん【clamp seal 缶】萄酒卡盖罐, 压封圆形罐クラレットリーフ・ブドウ【clareteaf クランプ・シール・カン【clamp seal European grape】紫叶葡萄 can】卡盖压封罐クラレース【clarase】澄解酶クランペット【crumpet】烤饼くらわた【倉渡(し)】(外贸术语)仓库クランベリー【cranberry】蔓叶橘交货クリ【刳(リ)】刳, 旋切, 挖クランク【crunk】①弯曲; ②曲柄, 曲轴くり【栗】①毛栗, 板栗; ②栗色, 暗クラングリィー【crumbly】脆的, 酥脆褐色, 酱色的, 易碎的グリーサー【greaser】烤盘, 烤模グランター【grunter】①断斑石鲈; ② グリーシ【greasy】①油腻的, 油滑的, 大斑石鲈沾有油脂的; ②厨子クランゴン【Crango】褐虾属グリース・キャッチ【grease catch】グラント【grunt】①横带髭鲷; ②黑鳍集油器髭鲷; ③花尾胡椒鱼グリースプルーフ【greaseproof】防油グランド【gland】①密封压盖, 填料盖; 腻, 不透油的, 耐油的, 防油的 ②衬垫, 塞栓; ③腺体グリ（ー）ス【greace】油脂, 润滑油グランド【grand】巨大的, 大型的グリ（ー）ス・ライン【grease line】グランド【gland】①腺(体); ②蜜腺润滑油线 (植); ③填料函压盖, 衬垫クリ（ー）チャー【creature】动物, 家グランド・カン【grand can】大型罐畜グランド・ソース【grand sauce】基础クリ（ー）ナー【cleaner】①清净剂; ② 调味汁, 底卤滤水器; ③吸尘器グランド・チャンピオン【grand クリーニング【cleaning】①洗涤, 清 champion】大香槟(西洋梨品种名), 洗; ②提纯, 清净处理, 纯化 (又名)锦标クリ（ー）ニング・システム【cleaning グランパス【grampus】鯱鱼 system】清洗装置グランピトロンちょうおんぱりゅうりクリ（ー）ニング・テーブル【cleaning ょうけい【cranpitron 超音波流量 table】清洗台, 洗涤台計】超声波流量计クリ（ー）ニング・マシン【cleaning クランピング【clamping】夹紧, 挟持住 machine】洗涤机, 精选机クランプ【clamp】挟持, 紧固クリーピング・ブルーベリー【creeping クランプ【clump】①块, 成块; ②菌落, blueberry】厚叶越橘 223 クリークリーマ（ー）【creamer】①奶油搅打クリーム・チョコレート【cream 机; ②打擦机 chocolate】奶油巧克力クリ（ー）ミー【creamy】①乳液状, 乳クリームド【creamed】加奶油的, 搅起糊状; ②含奶油的; ③奶油色的泡沫的クリ（ー）ミング【creaming】成酪, 酪クリーム・トマト・スープ【creamed 化 tomato soup】奶油番茄汤クリ（ー）ミングせい【creaming 性】成酪性, 酪化性クリーム・パフ【cream puff】奶油泡芙, クリーム【cream】①奶油, 乳酪; ②奶奶油酥饼油色, 淡黄色クリーム・パン【cream (葡) pao】奶クリームいろ【cream 色】奶油色, 乳油面包酪色, 淡黄色クリーム・ビーター【cream beater】クリーム・オブ・フィード【cream of ①糖霜搅打机; ②奶油搅打器 feed】奶油麦片クリーム・ビスケット【cream biscuit】クリーム・クラッカー【cream cracker】奶油饼干奶油椒盐饼干クリーム・ピュリファイヤ【cream クリーム・ケーキ【cream cake】奶油奶油分离机, (连续式奶油点心, 奶油糕点 purifyer】クリーム・コーン【cream corn】奶油生产作业线中的)稀奶油分离机玉米クリームフィッシュ【creamfish】锦鳚クリーム・コーン・スープ【cream corn クリーム・フィリング【cream filling】 soup】奶油玉米汤奶油糖膏馅(夹心) クリーム・サンドイッチ【cream クリーム・プラグ【cream plug】乳脂浮 sandwich】奶油三明治, 夹奶油的烤块, 稀奶油塞面包片クリームぶんりき【cream 分離機】奶クリーム・シチュー【cream stew】奶油分离机油烧菜, 奶油炖菜クリーム・ライン【cream line】①奶油クリーム・スタイル【cream style】乳裹层; ②奶油浮层糜式(的), 糊乳状(的) クリーモメーター【creamometer】奶油クリーム・スタイル・コーン【cream 测定器, 乳脂测定器 style corn】糊状甜玉米, 糊乳状甜クリーン【clean】①净化, 纯化, 精炼, 玉米提纯; ②剖鱼(除鳞去内脏) クリーム・セパレーター【cream グリーン【green】①绿色, 绿色的; ② separator】奶油分离机新鲜的; ③未成熟的クリーム・ソース【cream sauce】奶油グリーン・アスパラガス【green 沙司 asparagus】绿色石刁柏, 绿色芦笋クリーム・ソーダ【cream soda】苏打クリーン・アップ【clean up】提纯, 纯水冰淇淋, 苏打水冰糕化, 精制, 精炼クリーム・ダック【cream duck】奶油グリーン・アルゲー【green-alga(e)】鸭块(罐头) ①绿藻类; ②绿藻门クリーム・チーズ【cream cheese】奶油クリーン・エア【clean air】新鲜空气, 干酪, 奶油奶酪清洁空气クリーム・チキン【cream chicken】奶グリーン・オイスター【green oyster】油嫩鸡, 奶油子鸡绿肉牡蛎クリー 224 グリーン・オリーブ【green olive】青暖窖橄榄, 绿青果グリーン・ハタ【green hata】青石斑鱼クリーン・カルチュア【clean culture】グリーン・ハウスやさい【green house 纯粹培养, 纯种培养野菜】温室蔬菜クリーング・アパレータス【cooling グリーン・ピース【green peace】青豌 apparatus】冷却设备, 冷却装置豆, 青豆グリーン・グラム【green gram】绿豆グリーン・ピース・ポタージ【green 法式青豆肉末汤グリーン・クロップ【green crop】青饲 peace (法) potage】グリーン・ビーンス【green beans】青料作物, 蔬菜作物刀豆, 菜豆, 四季豆グリーン・ケーシング【green casing】クリーン・ブース【clean booth】清洁生肠衣, 毛肠(俗) 小室グリーン・コーヒー【green coffee】生グリーン・フード【green food】青菜, 蔬咖啡(豆) 菜グリーン・サラダ【green salad】蔬菜グリーンフィード【green feed】(贝类色拉, 西式素凉拌菜内脏)绿变, 变绿グリーン・シェル・ビーン（ス）【green グリーン・フルーツ・テースト【green shell bean(s)】去荚青刀豆 fruit taste】青果味, 生果味(果汁缺陷) グリーン・シガー【green cigar】新(烟グリーン・ベーコン【green bacon】(未叶)制的雪茄熏制)生培根肉グリーンズ【greens】水果, 蔬菜グリーン・ペ（ッ）パー【green pepper】グリーン・スターチ【green starch】生青(辣)椒淀粉, 湿淀粉グリーン・ベル・ペッパー【green bell グリーン・スタッフス【green stuffs】 pepper】绿灯笼辣椒蔬菜原料, 蔬菜类クリーン・ベンチ【clean bench】超净台グリーン・センター【green centre】(香グリーン・マチュア【green mature】(果肠馅)中心发绿(缺陷) 实)表面带绿色尚未全熟, 绿熟クリーン・ゾーン【clean zone】清洁区グリーン・マチュア・ステージ【green (水果、植物等)绿熟期グリーン・ソイビーン（ス）【green mature stage】グリーン・マルト【green malt】绿麦芽, soybean(s)】青大豆, 毛豆青麦芽グリーン・タートル【green tartle】(绿) グリーン・ミート【green meat】(不新海龟鲜)绿变的肉グリーン・チーズ【green cheese】未发グリーンランド・コッド【Greenland 酵好的奶酪, 生奶酪 cod】格陵兰鳕グリーン・チップ【green tip】芦笋绿グリーンリネス【cleanliness】清洁(度), 尖(顶) 净化, 纯净グリーン・ティー【green tea】绿茶グリーン・リング【green ring】(香肠クリーンド【cleaned】净化的, 提练过的缺陷)绿环クリーン・ルーム【clean room】清洗室, グリンパー【glynpar】维生素B1 清洁间グリーン・パイク【green pike】狗鱼グリーン・レーバー【green laver】石温室, グリーン・ハウス【green house】莼, 绿藻类海藻, 青海苔 225 クリア—クリコグリア（ー）【clear】①清澈, 清亮, 清クリオウルトラミクロトーム【cryoul- 晰; ②清洁, 干净 tramicrotome】冰冻超薄切片机グリア【glia】神经胶质グリオキシリク・アシッド【glyoxilic グリア【gluer】①上胶机; ②粘贴机 acid】乙醛酸クリア（ー）・ガラス【clear glass】グリオキシルさん【glyoxyl酸】乙醛酸透明玻璃クリオグロブリン【cryoglobulin】冷球クリア（ー）・ガラスかん【clear glass 蛋白缶】透明玻璃罐クリオジニック【cryogenic】冷冻的, 低クリア（ー）・ガラス・カン【clear glass 温学的, 低温实验法的 can】透明玻璃罐グリオジン【glyodin】果绿啶(农药) クリア・コーティング【clear coating】クリオジン【cryogen】冷冻剂, 致冷剂无色(透明)涂层グリオトキシン【gliotoxin】胶霉毒素, グリアさいぼう【glia 細胞】胶质细胞支霉粘毒(素), 木霉素クリア・ジュース【clear juice】①澄クリオナステロール【clionasterol】γ 清果汁; ②清(糖)汁(糖) 谷甾醇クリア・スープ【clear soup】清(炖肉)汤クリオマイシン【crxomycin】冷霉素グリアジン【gliadin】麸蛋白, 麸朊, 麦クリオメーター【cryometer】最低温度醇溶蛋白计, 低温计クリア（ー）・タイプ【clear type】(果くりか【栗香】(米曲发酵终了时发出的) 汁等)清亮透明型炒栗子香味グリアディン【gliadin】麸蛋白, 麸朊, グリカーゼ【glycase】麦芽糖糊精酶麸醇溶蛋白グリカール【glycal】烯糖,（脱羟基糖）クリア（ー）・プレート【clear plate】くりかえし【操(り)返(し)】重复, 反复, 净胸肉, 去骨胸肉交变クリア・ポーク【clear pork】①去骨分グリカゴン【glycagon】胰高血糖素割猪肉; ②净猪肉, 去骨肉くりかわちゃ【栗皮茶】栗皮茶褐色クリア・ボーン【clear bone】无骨, 去骨グリカン【glycan】聚糖クリア（ー）・ラッカー【clear laquer】くりかんろに【栗甘露煮】糖煮甜栗, 糖亮油, 清漆浆栗子(罐头) クリアランス【clearance】空隙, 间隙; くりきんとん【栗金田】栗子泥, 栗子糊, 清除率栗蓉クリアランス・セール【clearance sale】グリクリージス【glycuresis】糖尿, 尿糖清理库存大减价发售グリクロニッド【glycuronide】葡糖醛クリアリング【clearing】①提纯, 澄清, 酸净化, 精炼; ②清除的, 纯的, 净化グリコーゲン【(德) glykogen】糖原, 肝的, 澄清的; ③胶脂糖, 肝淀粉クリアレーター【clearator】强制沉降グリコーゼ【(德) glukose】葡萄糖槽グリコール【glycol】乙二醇, 甘醇くりいろ【栗色】栗子色, 暗褐色, 酱色グリコール・エステル【glycol ester】グリエ【法 grille】烤菜乙二醇酯クリコ—クリス 226 グリコアルカロイド【glycoalkaloid】素茄碱クリサンチン【chrysanthin】除虫菊内グリコゲナーゼ【glycogenase】糖原酶, 酯肝糖酶クリサンテマム・ティー【chrysanthemum グリコゲン【glycogen】糖原 tea】菊花晶(茶菊花萃取物) グリコゲノリシス【glycogenolysis】糖クリサンテミン【chry santhemin】菊色原分解(作用) 素グリコサミノグリカングリシダト【glycidate】杨梅醛【glycosaminoglycan】葡糖胺聚糖グリシチン【glycitin】(大豆)异黄酮グリコサミン【glycosamine】葡糖胺, 氨グリシテイン【clycitein】黄豆黄素基葡糖グリシニン【glycinin】大豆球蛋白グリコシス【glycolysis】糖酵解(作用) グリシファグス【Glyciphagus】食甜恙グリコシダーゼ【glycosidase】糖苷酶虫(属) グリコシ（ー）ド【glycoside】配糖体, くりシラップ（シロップ）づけ【栗配苷体、糖苷 sirup(syrup)漬】糖水板栗, 糖水栗子グリコシドプロテイン【glycosidopro- (罐头) tein】糖苷蛋白グリシリザ【glycyrrhiza】甘草グリコシル【glycosyl】糖基, 糖苷グリシリジン【glycyrrhizin】甘草(酸) グリコシルセラミド【glycosyl 苷, 甘草甜, 甘草素 ceramide】糖基神经酰胺グリシルリジン【glycyrrhizin】甘草甜グリコスフィンゴリピド【glycosphing- 素 olipid】糖(神经)鞘脂类グリシレチン【glycyrrhetin】甘草亭グリコトロピック・ホルモン【glycotro- グリシン【glycine】甘氨酸, 乙氨酸 pic hormone】生糖激素グリシン・アミド【glycine amide】甘グリコネート【glyconate】葡糖酸盐(或氨酰胺酯) グリシンアミジン【glycinamidine】甘グリコフォリン【glycophorin】血型糖氨脒蛋白クリシング【cleansing】提炼, 净化グリコプロテイン【glycoprotein】糖蛋白クリシング・ソーサー【cleansing sau- グリコペプチド【glycopeptide】糖肽 cer】油碟, 油壶クリコマ【Kurikoma】库里科玛(番茄品グリシンニン【glycinin】大豆球朊, 大种名) 豆球蛋白クリコリシス【glycolysis】糖酵解(作クリス【crith】克瑞(气体质量单位) 用) グリス【grease】润滑油, 机(器)油グリコリピド【glycolipid(e)】糖脂グリスキン【griskin】①排骨, 胸排; ② グリコレート【glycolate】乙醇酸盐(或猪脊肉酯) グリスクリン【glischrin】菌黏素グリサ【greaser】涂油机, 抹油机クリスコープ【cryscope】冻点测定仪クリサリス【chrysalis】蚕蛹クリスタライザー【crystallizer】结晶クリサルテミン【chrysartemin】银菊苦罐, 结晶槽 227 クリス—クリセクリスタライズ【crystallize】结晶圣诞节蛋糕クリスタライズト・シュガー【crysta- グリスル【gristle】①软骨; ②软骨菜肴 llized sugar】大结晶砂糖, 冰糖グリセイン【grisein】灰链丝菌素, 灰霉素クリスタライズド・フルーツ【crysta- グリセオフルピン【griseofluvin】灰黄 llized fruits】表面带有砂糖结晶的霉素糖渍水果, 蜜饯水果グリセミン【glycemin】肝抗胰岛素物质クリスタリット【crystallite】微晶, 雏グリセライド【glyceride】甘油酯晶グリセラルデヒド【glyceraldehyde】甘クリスタリン【glistarin】菌黏素油醛クリスタル【crystal】晶体, 结晶, 水グリセリク・アシッド【glyceric acid】晶般的甘油酸クリスタル・サイズ【crystal size】晶グリセリルエーテル【glycerylether】粒大小, 晶状粒度甘油醚クリスタル・チェリー【crystal cherry】グリセリン【glycerin(e)】丙三醇, 甘油蜜饯樱桃グリセリンエステル【glycerol ester】クリスタル・バイオレット【crystal 甘油酯 violet】结晶紫, 龙胆紫グリセリンさん【glycerine 酸】甘油酸クリスタル・フルーツ【crystal fruits】グリセリンー１ーリンさん【glycerine 蜜饯水果 1リン酸】甘油‐1‐磷酸酯クリスタリン【crystallin】晶体(状) 蛋白(质) グリセリンしぼうさんエステル【glycerin(e) 脂肪酸ester】(食用乳化剂) クリスタル・スターチ【crystal strach】甘油脂肪酸酯结晶淀粉クリスタロース【crystallose】可溶性グリセルアルデヒド【glyceraldehyde】糖, 晶糖甘油醛クリスタロイド【crystalloid】晶体グリセロール【glycerol】丙三醇, 甘油クリスタロン【crystallon】籽晶, 晶种グリセロール・エステル【glycerol est- クリスチスピラ【cristispira】脊螺旋 er】甘油酯体属グリセロールキナーゼ【glycerol kina- グリスティンニング・コロニ se】甘油激酶 (水产及鱼体【glistening colony】グリセロゲル【glycerogel】甘油凝胶等)闪光菌落グリセロフォスファターゼ【glycero グリスティンニング・コロニー phosphatase】甘油磷酸酶【glistening colony】闪光菌落グリセロフォスファチド【glyceroph グリスト【grist】①(制粉用)谷物; ② 谷粒磨碎的中间产品(粗面粉) osphatide】甘油磷脂クリスパー【crisper】①油炸马铃薯片グリセロフォスファト・デヒドロゲナ (制造)机; ②防蔫冰箱ゼ【glycerophosphate dehydroge- クリスマス・ケーキ【christmas cake】 nase】甘油磷酸脱氢酶クリセ—クリム 228 グリセロリンさんカルシウム【glycero グリップしきほうそうき【grip 式包装リン酸 calcium】(营养强化剂)甘油機】结扎式包装机磷酸钙クリティカル・ポイント【critical クリソイジン【chrysoidine】柯衣定, 碱 point】临界点性菊橙クリテシン【kritesin】大麦果聚糖クリソインＳ【chrysoin S】间苯二酚黄, クリテリオン【criterion】规范, 标准金黄素S クリトシビン【clitocybine】蕈素グリソノマイシン【grisonomycin】灰诺クリトセビン【clitocybine】(香)蕈素、霉素蘑菇香(精)素クリソフィタ【Chrysophyta】金藻グリドル【griddle】(食物)烤网, 烤器くりたけ【栗茸】栗菇グリドル・ケーキ【griddle cake】烤饼, クリチカル【critical】临界, 临界的烤糕グリチルリジン【glycyrrhitin】甘草酸クリニット【klinit】木糖醇苷, 甘草甜素クリニン【crinin;krinin】激泌素グリチルリヂン【glycyrrhitin】甘草酸クリノシン【krinosin,crinosin】脑氨脂苷, 甘草甜素クリプトキサンチン【cryptoxanthin】グリチルリヂンさん【glycyrrhitin 隐黄素, 玉米黄质酸】甘草酸クリプトコックス・ローレンチ【Cryp- クリッガー【grigger】烤饼, 薄饼 tococcus laurentii】罗氏隐球酵母グリッサー【greaser】涂油装置, 抹油クリプトシジン【cryptocidin】杀隐球器菌素グリッツ【grits】①粗(磨)谷粉, 粗面クリプトシトクロムＣ【cryptocytoch 粉, 碎粒; ②麦屑 rome C】潜细胞色素C グリッティ【gritty】砂砾, 砂粒质クリプトステロール【cryptosterol】酵グリット【grit】①粗砂糖; ②大豆砂(一母甾醇种粗磨的脱脂大豆粉); ③砂砾; ④ クリプトヘミン【kryptohemin】隐血红 (谷物)渣, 粗磨谷粉素グリッド【grid】①格栅, 网格, 炉栅; クリプトメーター【cryptometer】(涂料 ②电子显微镜样品载网等)遮盖力(测定)仪, 遮盖力测定计グリットストーン【Gritstone】格里斯グリブリド【glyburide】优降糖通(毛肉兼用)羊グリフルビン【grifulvin】灰黄霉素グリットセル【gritcell】石细胞グリヘキサミド【glyhexamide】环己降糖グリッドル【griddle】①烤箱中的铁丝グリホサート【glyphosate】草甘膦(农格板; ②烤器, 烤肉药) グリッパー【gripper】(灌肠等)结扎机, グリホリン【grifolin】猪苓素扎结机クリマリ【cremery】乳酪制作厂, 乳品クリップ【clip】①纸箱用U形钉, 纸夹; 商店 ②去芒; ③碾出谷皮, 去麦麸クリム・ソース【cream sauce】奶油沙司グリップこうてい【grip 工程】结扎工クリム・ソーダ【cream soda】苏打冰序淇淋 229 クリム—クルクリムソン【crimson】深红色グリラ【griller】焙烤炉, 烤炉クリム・チーズ【cream cheese】乳干酪グリル【grill】①烤肉, 烤鱼; ②烘烤くりや【厨】厨房, 调味工段, 调味车间器皿; ③西式小食堂クリヤー【clear】①清亮的, 透明的, 清グリルド【grilled】烘焙的, 烘烤的, 烤澈的; ②清洁的制的クリヤー・ジュース【clear juice】① グリルド・スイート・ポテト【grilled 透明果汁, 清亮果汁; ②(制糖)清 sweet potato】烤甘薯, 烤地瓜, 烤红 (糖)汁薯クリヤー・ドリンク【clear drink】清グリルド・ターキ【grilled turkey】烤亮饮料, 透明饮料火鸡クリヤー・プレート【clear plate】去グリルド・ダック【grilled duck】烤鸭骨胸肉, 净胸肉グリン【green】①青的, 绿的; ②生的クリヤー・ポーク【clear pork】去骨猪グリング【cling】(水果)粘核,不易去核肉グリング・ストーン【cling stoe】粘核クリヤー・ラッカー【clear laquer】透水果(尤指粘核桃) 明涂料, 亮油（俗）グリング・ストーン・アプリコット【cl- グリュー【glue】胶水, 动物胶, 粘合胶 ing stone apricot】粘核杏子グリューセド【gluside】糖精グリング・ストーン・ピーチ【cling クリュール【crule】淡味小烤饼 stone peach】粘核(性)桃子グリュイエール・チーズ【(法)G.ruyere グリリング【grilling】烧, 烤, 灸 (英) Cheese】法国葛留耶厄尔干酪グリンダー【grinder】绞肉机, 碎肉机グリュカン【glucan】葡聚糖クリンチャー【clincher】①夹子, 夹钳; グリュコアミラス【gluco amylase】葡 ②预封机萄糖淀粉酶, 葡萄糖糖化酶クリンチング【clinching】(罐头)预封グリュコジン【glucogen】糖原, 肝糖, グリンディング【grinding】绞肉肝淀粉クリンパー【crimper】(糕点)折雏压边グリュコス【glucose】葡萄糖器グリュコス・ブロス【gluco broth】葡グリン・ピース【green peas】青豌豆, 青萄糖肉汤(微生物的营养培养基) 豆グリュコセト【glucoside】苷, 配糖体, クリンプ【crimp】①压紧, 压缩包装; ② 配糖物皱摺, 使皱摺グリュコプロティン【glucoprotein】糖クリンプ・カット【crimp cut】细卷丝蛋白(质), 糖朊状烟丝グリュタミク・アシッド【glutamic クリンプル【crimple】①(镀锡铁板罐缺 acid】谷氨酸陷)波纹, 皱纹; ②折缝グリュテン【gluten】谷蛋白质, 麸质, グリン・ペッパー【green peper】青辣面筋蛋白椒, 菜辣椒グリュテン・テュビディー【gluten グリン・マルト【green malt】绿麦芽, 青 turbidity】蛋白质性混浊麦芽くりようかん【栗羊羹】栗羊羹くる【刳る】(原料果处理等)刳, 挖, クル—クルコ 230 旋割修整グルコース・イソメラーゼ【glucose グル【glue】①鱼胶, 胶水, 动物胶; ② isomerase】葡萄糖异构酶胶合, 胶粘グルコース・オキシダーゼ【glucose グルーエル【gruel】麦片粥, 燕麦片 oxidase】葡萄糖氧化酶クルーク【crook】定形的雪茄烟グルコース・カクシム【glucose oxime】クルーシブル【crucible】坩埚葡(萄)糖肟クルード【crude】未经加工的, 粗制的, グルコース・シラップ【glucose siru- 天然的 p(syrup)】葡萄糖浆クルード・ファット【crude fat】粗脂肪グルコース・シロップ【 glucose クルード・ファイバー【crude fiber】 syrup(sirup)】葡萄糖浆粗纤维グルコース・デヒドロゲナーゼ【glucose グルービング【grooving】开槽, 沟纹 dehydrogenase】葡萄糖脱氢酶グルーピング【grouping】①分型法, 分グルコース・フェニル・ハイドラゾーン类法, 分属法; ②归组, 组合【glucose phenyl hydrazone】葡糖苯腙グルーブ【groove】槽沟, 凹线グルコアミラーゼ【glucoamylase】葡萄グルーブきずつけ【groove傷付】(制罐, 糖淀粉酶封罐, 卷边滚轮的)沟槽损伤グルコキナーゼ【glucokinase】葡萄糖类, 组, 基, 群, 团グループ【group】激酶クルーラー【cruller】(拌有糖、奶油、グルコキシラン【glucoxylan】葡糖木聚鸡蛋等的)油煎饼, 炸面圈糖グルアー【gluer】涂胶机, 抹浆糊机, グルコキニン【glucokinin】激糖酶, 植封(纸)箱机物胰岛素グルアー・シーラー【gluer sealer】涂グルコキナーゼ【glucokinase】葡糖激胶封箱机酶グルカーゼ【glucase】葡萄糖化酶グルココルチコイド【glucocorticoid】糖皮质激素グルカゴン【glucagon】胰高血糖素グルコサミン【glucosamine】氨基葡萄グルカナーゼ【glucanase】葡聚糖酶糖, 葡糖胺グルカン【glucan】葡聚糖グルコサミンド【glcosaminide】氨基葡クルクミン【curcumine】姜黄素, 酸性萄糖苷黄グルコサン【glucosan】葡聚糖クルクリン【curcurin】可可令(甜味剂) グルコシターゼ【glucosidase】葡糖苷グル・グル【gru-gru】可食蛴螬酶グルクロニック・アシッド【glucuronic グルコシッド【glucoside】葡萄糖苷, 配 acid】葡萄糖醛酸糖体グルクロネート【glucuronate】葡糖醛激糖素酸グルコシニン【glucocinin】グルクロンさん【glucuron 酸】葡萄糖グルコシマーゼ【glucosymase】葡糖酿酶醛酸グルコシラーゼ【glucosylase】转移葡グルコース【glucose】葡萄糖萄糖基酶, 转葡糖基酶 231 クルコ—クルツグルコセレブロシド【glucocerebrosi- グルコラフェニン【glucoraphenin】萝 de】葡萄糖脑苷, 葡糖脑苷脂卜苷グルコニク・アシッド【gluconic acid】グルコリピド【glucolipid】糖脂葡萄葡萄糖酸グルコンニクさん【gluconic 酸】糖酸グルコニク・ラクトン【gluconic グルコンさんカルシウム【gluconic 酸 lactone】(食用酸化剂及防腐剂)葡萄 calcium】(营养强化剂)葡萄糖酸钙糖酸内酯グルコンさんはっこう【gluconic 酸グルコニマイシン【gluconimycin】葡糖発酵】葡萄糖酸发酵霉素クルシアン・カープ【crucian carp】グルコノ・アセトバクター【glucono 鲫鱼 acetobacter】葡萄糖醋细菌グルシダミン【glucidamine】多糖胺, グルコノ・デルタ・ラクトン【glucono 氨基多糖 δlactone】(食用酸化剂及凝固剂) グルシド【gluside】糖精葡萄糖酸-δ-内酯グルシトール【Dglucitol】山梨糖醇, グルコノ・バクター【gluconobacter】山梨醇葡萄糖氧化细菌クルスタシアニン【crustacyanin】甲グルコノラクトナーゼ【 glucono 壳蓝蛋白, 虾青蛋白 lactonase】葡萄糖酸内酯酶グルそう【glu 曹】味素, 味精グルコノラクトン【gluconolactone】グルタチオン【glutathione】谷胱甘肽葡萄糖酸内酯グルタミック・アシッド【glutamic グルコピラノース【glucopyranose】吡 acid】谷氨酸, 麸氨酸喃葡萄糖グルタミナーゼ【glutaminase】谷氨酰グルコピロン【glucopyron】胰提取物胺酶 (具胰岛素功能) グルタミン【glutamine】谷氨酰胺グルコフォア【glucophore】甘味簇, 甘グルタミク・アシッド【glutamic acid】味基因谷氨（基）酸, 麸氨（基）酸グルコフォスファターゼ【glucophos グルタミンさんソーダ【glutamine 酸 phatase】葡萄糖磷酸酶曹逹(soda)】谷氨(基)酸, 麸氨(基) グルコフラノース【glucofuranose】吡酸喃葡萄糖グルタミンさんナトリウム【glutamine グルコフルクタン【glucofructan】葡酸 natrium】谷氨酸钠, 麸氨酸钠, 糖果聚糖味素, 味精グルコプロテイン【glucoprotein】糖グルタミンさんはっこう【glutamine 蛋白酸発酵】谷氨酸发酵, 麸氨酸发酵グルコマイシン【glucomycin】葡萄糖グルチニン【glutinin】①麦谷蛋白; ② 霉素凝素(Rh 因子), 封闭抗体グルコマンナン【glucomannan】葡(萄) グルチン【glutin】①明胶蛋白; ②谷糖甘露聚糖胶酪蛋白グルコラクターゼ【glucolactase】葡グルッペ【(德)grppe】类, 群, 组, 族, 萄糖乳糖酶基, 集团, 财团クルテ—クレー 232 グルテーン【gluten】面筋, 谷蛋白质, グルンド・チェーリス【 ground 谷朊 cherries】黄珍珠, 醋栗グルティン【glutin】面筋, 谷蛋白质, クレー【clay】①粘土, 白土; ②硅酸麸蛋白质铝; ③土灰色; ④一种豇豆グルテニン【glutenine】面筋质, 谷蛋グレー【grey】灰色(的), 半透明(的) 白グレー・コッド【gray cod】(大头)鳕グルテニン・ファイバー【glutenine グレーザ（ー）【glazer】①沾糖浆机, fiber】谷蛋白纤维, 麸蛋白纤维挂糖衣机; ②精碾机, 碾光机グルテリン【glutelin】谷蛋白, 谷朊, グレージャリー【graziery】畜牧业谷胶蛋白グレーシャル【glacial】冰的, 冰冻的グルテン【(德) gluten】谷蛋白, 麸质グレー・ショーツ【grey shorts】次等素, 面筋质灰小麦グルテン・テスト【(德) gluten (英) グレーシング【glacing】(食品)挂冰衣, test】面筋测定镀冰层グルテン・フリーしょくひん【(德) グレーシングざい【glacing 剂】被覆剂, 被膜剂 gluten (英) free 食品】无面筋食品, グレーシング・タンク【glacing tank】不含面筋的食品挂冰衣槽, 镀冰槽グルトリン【glutolin】类副球蛋白グレージング【glading】分级, 分选, 分组器, 分批器グルパー【gruper】分类くるびょう【佝偻病】佝偻病, 软骨症クレージング【crazing】(陶瓷等)龟裂, クルペイン【clupein(e)】鲱精蛋白裂细缝, 微裂グルホシネート【glufosinate】草丙磷クレーズ【craze】细裂缝, 细裂纹, 龟胺(农药) 裂くるまえび【車海老‧車蝦】大虾, 对グレーズ【graze】(镀锡薄板缺陷)擦伤, 虾, 斑节虾鸡爪痕くるまえびあじつけ【車海老 (車蝦) グレーズ【glaze】①糖衣, 糖皮, 上光料; ②挂糖衣, 沾糖浆; ③(熟肉表味付】调味大虾, 五香对虾面的)胶冻层, 光滑面くるまえびスチュード【車海老 (車グレーズド【glazed】①糖渍的, 挂糖蝦)stwed】焖大虾, 炖对虾(罐头) 衣的; ②砑光的, 精碾的くるまとう【車糖】白砂糖, 上白糖グレースド・フルーツ【glaced fruits】くるまはね【車羽根】工作叶片轮水果蜜饯グルママイシン【glumamycin】颖霉素グレースビー【graysby】石额鱼くるみ【胡桃】胡桃, 核桃グレー・ソール【gray sole】美首鲽グルミトシン【glumitocin】谷催产素クレゾール【(德) kresol】甲酚, 煤酚くるむ包裹, 包扎クレソン【(法) cresson】洋芹(菜), 水グルメ【(法)gourmet】美食家, 食品品 (芹)菜尝家クレーター【crater】瓶子装箱机 233 クレーグレーター【grater】(土豆等)擦刷器, 湖鲑磨擦去皮机, 搓碎机クレードル【cradle】①托架, 托板; ② グレーダー【grader】分选机, 分级机机架, 机台垫グレーター・ミル【grater mill】筒式グレーナジン【grenadine】①石榴糖浆; 磨擦去皮机 ②石榴汁; ③五香炖小牛肉グレーティング【grating】①搓碎, 捣グレーニー【grainy】粒状的, 颗粒的碎, 擦细; ②在栅格上熏烤; ③搓碎グレーニング【graining】①粒化, 使成产品; ④筛选, 过筛颗粒状, 结晶; ②晶种; ③(煮糖)促グレーディング【grading】分级, 分类, 晶, 加晶种促晶分选グレー・バック【grey back】灰背鲸, 灰グレーテッド【grated】搓碎的鲸グレーデッド【graded】分完级的, 分选グレービ【gravy】①西餐用肉汁调味液, 过的肉卤, 肉汁; ②勾芡的肉汤グレーテッド・スタイル【grated style】グレーピー【grapy】①葡萄(状)的; ② 碎粒状葡萄(洒)味的; ③葡萄制的グレーテッド・パインアップル【grated グレービ・スープ【gravy soup】勾芡肉 pineapple】碎菠萝块, 菠萝米(罐头) グレーテッド・ミート【grated meat】(鲔汤的)碎肉, 绞肉グレープ【grape】葡萄クレート【crate】①板条箱, 柳条箱; ② グレープ・アイス【grape ice】冰冻葡萄用板条箱(或柳条箱)装グレーフィッシュ【grayfish】角鲨グレード【grade】等级, 级别, 分等クレープエッグ【crepeegg】蛋饼, 蛋卷グレート【grate】擦碎, 搓碎グレープ・コンセントレート【grape クレートづめ【crate 詰】①条板箱; ② concentrate】浓缩葡萄汁装入条板箱中グレープ・ジュース【grape juice】葡萄果汁グレート・ドック【great dock】英国酸模グレープ・シラップ（シロップ）づけグレード・ネーム【grade name】(商品) 【grape sirup (syrup)漬】糖水葡萄等级名称（罐头）クレート・パッカー【crate packer】装グレープ・ステマー【grape stemmer】箱机葡萄除梗机グレート・バラクーダ【great Barracu- グレープナッツ【grapenuts】人造葡萄, da】大鳞魣人造果グレート・ビルベリー【great グレープ・ネクター【grape nectar】葡 billberry】水越橘, 笃斯越橘萄汁, 葡萄露グレート・フラウンダー【great グレープ・パミス【grape pomace】(压榨后的)葡萄(皮)渣 flounder】星斑川鲽グレープ・ブランディー【grape brandy】グレート・ヘッド・ガーリック【greathead 白兰地(酒) garlic】大头蒜, 南欧蒜グレープフルーツ【grapefruit】葡萄柚, グレード・ミルク【grade milk】优质乳, 朱栾安全乳グレープ・フルート【grapefruit】葡グレー・トラウト【grey trout】海鲑, 萄柚, 朱栾クレー—クレア 234 グレープ・ヘビー・シラップ（シロップ） ①运粮拖车; ②谷物输送带づけ【grape heavy sirup(syrup)漬】グレーン・クリーナー【grain cleaner】 (高糖度)糖水葡萄(罐头) 谷粒清选机グレープ・ミル【grape mill】葡萄破碎クレーン・ジュース【clean juice】纯机净果汁, 清净果汁クレープ・ペーパー【(法) crèpe (英) グレーンズ・リムーバー【 grains paper】(包装用)瓦楞纸 remover】酒糟排除器グレープ・マス【grape mass】破碎(好グレーン・テスター【grain tester】谷的)葡萄粒分析仪グレープ・ラウス【grape louse】葡萄グレーンド【grained】粒状的, 颗粒的根瘤蚜, 葡萄蚜虫グレーン・ドライヤー【grain dryer】グレープ・ワイン【grape wine】葡萄酒谷物干燥机, 食粮烘干机クレーム【claim】①要求, (商业)索赔; クレーン・トラック【crane truck】吊 ②缺点, 毛病, 投诉车, 起重机清净, 洗涤クレーム【(法) creme】①奶香的甜酒; クレーンニング【cleaning】クレーンニング・ケーシング【cleaning ②乳脂, 稀奶油; ③奶油调味液 casing】清洗肠衣, 洗肠衣クレーム・ド・モカ【(法) Cremede Moka】クレーンニング・ケーシング・マシン摩卡咖啡甜酒【cleaning casing machine】洗肠机, グレー・モールド【grey mould】灰霉肠(衣)洗涤机グレーラッグ【graylag】灰鹅クレーンシング【cleansing】净化, 提グレーリン【glairin】黏胶质纯, 精炼クレーレット【craylet】小铠甲虾グレーン・パファー【grain puffer】爆クレーレト【(法) clairet】淡红葡萄酒筒, 爆米花机クレーン【crane】吊车, 起重机グレーン・プロテクタント【grain グレーン【grain】①谷粒, 谷类; ②颗 protectant】谷物防虫剂粒, 晶体; ③粉碎; ④纹理; ⑤酒糟, クレーンベリー【Craneberry】酸果蔓グレーン・マッシュ【grain mash】①谷麦芽糖; ⑥(英、美制质量单位)格令(1 物糖化醪; ②谷物麦芽汁格令=64.8 毫克グレーン・ミル【grain mill】砻谷机グレーン・アルコール【grain (荷) グレーン・モス【graim moth】①谷蛾; ② alcohol】粮谷酒精麦蛾グレーン・ウィスキー【grain whisky】グレア【glair】①蛋白, 蛋白状黏液; ② 粮食威士忌(酒) 抹蛋白, 涂蛋清グレーン・オイル【grain oil】杂醇油クレアトキシコン【creatoxicon】肉毒クレーン・カート【cleancut】①修整质干净; ②鱼片クレアトキシン【creatoxin】肉毒素, 尸グレーン・カラム【grain column】谷物碱干燥塔グレアリ【glairy】蛋白, 蛋清, 蛋白状グレーン・キャリヤー【grain carrier】粘胶液 235 クレア—クレフクレアチニナーゼ【creatinase】肌酸酐クレクション【correction】①校正, 修酶正; ②补偿クレアチニン【creatinine】肌酸酐グレゴリ・ライズ【gregory rise】奇特クレアチン【creatine】肌酸, 肌氮酸簇生(青豌豆品种名) クレアティーン【creatine】肌酸, 肌氮グレシュス【griseus】灰色的酸クレシル【crsyl】甲苯基, 甲酚基クレアトシコン【creatoxicon】肉毒质クレシル・アセテート【cresyl acetate】クレアトキシン【creatoxin】肉毒素, 尸对乙酸甲苯酯 (毒)碱クレス【cress】独行菜, 水芹(菜) グレイー・ブラウン【grey brown】灰褐色クレスト【crest】①最大值, 最高峰值; クレイジング【crazing】龟裂, 开裂 ②鸡冠グレイス【greys】面粉中的麸皮屑クレセント【crescent】新月形小面包クレイト【crate】板条箱クレセント・ロール【crescent roll】グレイナー【grainer】①刮毛刀, 脱毛新月状面包(卷) 器; ②滴管, 滴液管クレゾール・レッド【cresol red】甲酚グレイナー【grainer】(盐的)重结晶槽, 红(指示剂) 浓缩器クレソキシムメチル【kresoximmethyl】グレイビー【gravy】①(西餐)肉汁调味苯氧菊酯(农药) 液, 勾芡肉汤; ②浇卤, 浇汁クレソン【(法) cresson】水芹(菜), 独グレイビー・スープ【gravy soup】肉汤, 行菜肉汁クレチニン【cretinin】甲状腺呆小素グレイビー・パウダ【gravy powder】肉クレッケラ【Kloeckera】克氏酵母汤粉グレディエント【gradient】倾斜度, 梯グレイビー・ミート【gravy meat】浇卤度, 陡度肉, 挂卤肉片クレトジム【clethodim】烯草酮(农药) グレイ・リング【grey ring】灰色环(香グレナジャ【grenadier】长尾鳕, 法式肠缺陷) 突吻鳕グレイン【grain】①谷物, 谷类; ②晶グレナジン【grenadine】①石榴汁; ② 粒, 颗粒五香炖小牛肉グレイン・ウイスキ【grain whisky】粮グレナディーン【grenadine】①石榴汁; 食威士忌 ②五香炖小牛肉グレイン・クリーナー【grain cheaner】グレナディアー【grenadier】蜡嘴鱼谷粒清选机クレニラブリン【crenilabrin】青鲈精グレイン・ミル【grain mill】砻谷机蛋白クレオソート【creosote】杂酚油, 木馏グレノスポレラ【Glenosporilla】蜂巢油芽孢菌クレオソール【creosol】甲氧甲酚クレブシーラ【Klebsiella】克(雷伯)氏クレオトキシコン【kreotoxicon】腐肉 (杆)菌属毒, 肉毒质クレブシェラ【Klebsiella】克雷伯氏杆クレオフィール【cryophile】嗜冷微生物菌, 克氏荚膜杆菌クレフ—クロー 236 クレブシェラーファージ【Klebsiella グロース【growth】生长, 增长, 发展 phage】克雷伯氏菌噬菌体グロース・インヒビター【 growth クレフト【cleft】(镀锡铁皮罐二重卷边 inhibitor】生长抑制剂缺陷)裂口, 开缝, V 形凹伤グロース・ウェート【gross weight】总クレフノン【clefnon】碳酸钙重, 粗重, 毛重グレボマイシン【glebomycin】土块霉素クロース・オバー【cross over】(镀锡薄板罐二重卷边)搭接部位, 身缝处的グレ・マレット【 gray mullet;grey 厚卷边部位 mullet】鲻グロース・カーブ【growth curve】生长乳脂クレメオマイシン【cremeomycin】曲线霉素グロース・キャビネット【 growth クレンザー【cleanser】①净化器, 刮净 cabinet】培养箱器, 滤清器; ②去垢剂クローズ・サイジング【close sizing】クレンジング【cleansing】净化, 纯化, 细筛分选, 精选提纯, 精炼グロース・サブスタンス【growth( グレンド・ナッツ【ground nuts】落花 regulating) substanc e】生长调节物生, 花生, 长生果质, 助长剂クレンズ【cleanse】①净化, 纯化, 提グロース・サプレッサー【 growth supressor】生长抑制剂纯; ②排除酒中沉淀物(或酒泥) クローズ・セクション【close section】クレンブテロル【clenbuterol】克伦特封闭部分, 封口部位罗, 克喘素, 氨哮素(瘦肉精) クローズ・テクスチャ【close texture】クレンブテロル・ハイドロクロライド ①细孔组织(面包瓤); ②致密组织, 【clenbuterol hydrochloride】盐酸低隙度组织(干酪) 克伦特罗(瘦肉精) クローズド【closed】封闭的, 密合的, くろ【黒】黑, 黑色关闭的, 紧密的グローイング【growing】①生长; ②栽培クロースド・システム【closed system】クロー・オニオン【crow onion】鸦蒜封闭系统クローカー【croaker】石首鱼(科) クロースド・パネル・メソッド【closed panel method】个室品尝法, 个室感官クローカス【crocus】①番红花; ②藏红检验法花紫クローズ・パッカー【close packer】(香グローサー【grocer】食品店, 食品杂货肠等)结扎机店, 小酒店クロース・ビード【cross beader】(镀グローサリー【grocery】食品店, 食品锡薄板罐头)横向加固筋, 横向强化筋杂货店, 小酒店グロース・ファクター【 growth( クロージュア【closure】①密封, 盖上; promoting) factor】生长刺激(因)素 ②盖, 帽, 罩グロース・ホルモン【growth hormone】クローシング【clothing】用布包(装肉生长激素胴) グロース・レジュレーター【growth regulator】生长调节剂クロージング・マシン【closing クローセン【krausen】发酵醪 machine】封罐机, 封瓶机クロー・テスト【Crowe test】克洛氏(冰クローズ【close】关闭, 封闭, 闭合淇淋含脂测定)法 237 クロー—クロスクロート【kraut】①泡菜; ②泡萝卜くろがき【黒柿】柿子, 柿子树クローニング【cloning】①建立无性繁くろかび【黒黴】黑曲霉(Aspergillus 殖系; ②无性繁殖, 纯株培养 niger) グローバー【clover】(穗)苜蓿, 荷兰翘くろからし【黒芥子】黑芥末摇(菜), 三叶草くろきくらげ【黒(黒)木耳】黑木耳グローバル・スタンダード【global くろぐわい【烏芋‧鳧茨】荸荠, 地梨, standard】全球性标准, 国际标准马蹄クローピース【clawpiece】集乳器くろぐわいかん【烏芋(鳧茨)缶】荸荠罐クローブ【clove】丁香头, 马蹄罐头グローブ・サーモメーター【globe くろこうじ【黒麴】黑曲 thermometer】(干湿)球温度计くろこうじきん【黒麴菌】黑曲霉クローフィッシュ【crawfish】喇蛄, 螯虾くろこしょう【黒胡椒】黑胡椒クローフット【corwfoot】毛莨くろこしょうこ【黒胡椒粉】黑胡椒粉クローブ・パウダー【clove powder】丁くろごめ【黒米‧玄米】粗米, 糙米香粉グロ・コルマン【Gros Colman】大可满, グローブべん【globe 弁】球形阀狮子眼(葡萄品种) グローブ・フィッシュ【globe fish】河くろさ【黒さ】黑色的, 变黑, 黑变程度豚鱼, 河豚くろさとう【黒砂糖】原糖, 粗砂糖, 红グローブ・ミル【globe mill】球磨机砂糖クローマイト【chromite】亚铬酸クロサンテル【closantel】氯氰碘柳胺クローマトグラフィ【chromatography】 (驱虫药) 色谱分析法, 色层法, 层析法クロシン【crocin】藏红花素, 番红花苷グローラー【growler】①黑鲈; ②啤酒罐クロス【cross】①交叉, 交迭; ②累积;

クローリン【chlorine】氯(Cl2) ③十字形管クローリン・カルキ【chlorine(荷) グロス【gloss】光泽, 光彩, 醒目, 显 kalk】漂(白)粉眼クロ（ー）ン【clon(e)】①克隆, 无性(繁グロス【gross】①全部, 总量, 总数; ② 殖)系, 纯株; ②细胞系罗(英制数量单位, 1罗(箩)=12 打=144 くろあえ【黒 (黑) 和】用黑芝麻拌制的只) 日式凉菜グロス・カット【gross cut】横向切割, くろあへ【黑 (黒) 和】用黑芝麻拌制的 (肉等)横切日式凉菜グロス・カパシティー【gross capacity】くろアスペルギルス【黒 Aspergilus】 ①总容积, 总容量; ②粗计(生产)能黑曲霉力, 总能量くろい【黒い黑い】黑色的, 带有黑色的クロス・セクション【cross section】くろいた【黒板】冷压延镀锡薄板基板、 ①横截面; ②剖面图低碳薄钢板クロストシン【clostocin】芽孢梭菌素くろいちご【黒莓‧黒莓】黑莓クロストリジア【clostridia】梭状芽孢くろいろ【黒色】黑色, 带有黑色杆菌くろかす【黒粕】变黑的酒糟グロストリジウム【clostridium】梭状クロス—クロツ 238 芽孢杆菌(属) 菌クロストリジウム・カロリトランスクロストリジウム・プトリフィカム【 clostridium caloritolerans 】耐热【clostridium putrificum】发腐梭状 (性)梭状芽孢杆菌芽孢杆菌クロストリジウム・サーモアシドフィラクロストリジウム・ヘモレチカム【clostridium hemolyticum】溶血梭ム【 clostridium thermoacidophilum】状芽孢杆菌嗜热(喜)酸梭状芽孢杆菌クロストリジウム・ボツリナムクロストリジウム・スポロジェネス【clostridium botulinum】肉毒梭状芽【Clostridium sporogenes】生芽孢梭孢杆菌状芽孢杆菌クロストリジウム・ボツリヌムクロストリジウム・ゼプチッカ（ク）ム【clostridium botulinum】肉毒梭状芽【clostridium septicum】腐败(性)梭孢杆菌状芽孢杆菌クロストリジウム・ポリミキサクロストリジウム・ソルデリィイ【clostridium polymyxa】多黏梭状芽孢杆菌【clotridium sordellii】索氏梭状芽孢グロス・トン【gross ton】长吨(等于杆菌 1016 公斤) クロストリジウム・テタニ【clotridium クロス・バッグ【cloth bag】布袋 teani】破伤风(梭状芽孢)杆菌クロス・パック【cloth pack】横放包装, クロストリジウム・ニグリフィカンス横装【clostridium nigrificans】致黑梭状クロス・ブリード【cross breed】(畜、芽孢杆菌禽的)杂交种クロストリジウム・ノビイ【clostridium クロスフロー・ドライヤー【cross-flow novyi】诺维氏梭状芽孢杆菌 drier】错流式干燥机クロストリジウム・パーコリンジェンスくろずむ【黒む】带有黑色【clostridium perfringenes】产气荚クロス・リンキング【cross linking】膜杆菌交联クロストリジウム・パーフリンジェンスクロセイン【crocein】藏红(花)精【clostridium perfringens】产气荚膜クロセオマイシン【croceomycin】藏(红) 梭状芽孢杆菌, 魏氏杆菌花霉素, 番(红)花霉素クロストリジウム・パラポツリヌムクロセチン【crocetin】藏(红)花酸, 番【clostridium parapotulinum】副肉 (红)花酸毒梭状芽孢杆菌グロセテリア【groceteria】超级食品市クロストリジウム・ヒストリチカム场, 食品杂货自动售货商店【clostridium histolyticum】溶组织くろだい【黒鯛】黑鲷, 乌鵊鲷 (性)梭状芽孢杆菌くろち【黒血】乌血, 经氧化后的黑色血クロストリジウム・ブチリカム【clos- くろちゃ【黒茶】红茶, 乌色茶 tridium butyricum】酪酸梭状芽孢杆くろちゃいろ【黒茶色】红茶色, 茶褐色菌クロチン【crotin】巴豆毒蛋白, 巴豆毒クロストリジウム・ブテリクム【clos- 素 tridium butyricum】酪酸梭状芽孢杆クロッカス【crocus】藏红花, 番红花 239 クロツ—クロマクロッカリー【crockery】陶瓷 carrier】长期带菌者, 慢性带菌者クロッカリー・カン【crockery can】陶クロニック・ディジーズ【chronic 瓷罐 disease】慢性病クロッギー【cloggy】①搅成团的, 块状グロネート【gulonate】古洛糖酸盐(或的; ②稠厚的, 胶质的, 粘滞的酯) クロッギング【cloging】①堵塞, 阻碍; クロノグラフ【chronogragh】计时仪 ②阻塞物, 障碍物クロノスコープ【chronoscope】微时测クロック【crock】缸, 瓶定器グロッグ【grog】格罗格(酒名) クロノファー【chronopher】定时报时器, クロックワイス【clockwise】顺时针方计时控制仪向クロノメーター【chronometer】计时仪, グロッシー【glossy】光滑的, 有光泽的计时控制仪クロッシング【crossing】①交叉(放置グロビノメーター【globinometer】(血) 等); ②杂交(品种) 球蛋白计クロッジング【clogging】堵塞グロノラクトン【gulonolactone】古洛グロッス【gloss】①光泽, 光彩; ②修糖酸内酯饰; ③上釉グロビスポリン【globisporin】球孢菌素グロッスメーター【glossmeter】光泽计グロビュリンー【globulin】球蛋白, 球朊クロッティング【clotting】凝聚, 凝结グロビン【globin】血球蛋白, 血球朊, (牛乳) 珠蛋白クロッテッド【clotted】凝结成块状的グロビン・ニトロソ・ヘモクロームクロッテ（ッ）ド【clotted】凝固的, 凝【globin nitroso hemoclome】亚硝基聚的, 凝结的血色素, 亚硝基血红素クロット【clot】①凝结物, 凝(结)块(血、クロフェノタン【clofenotane】滴滴涕, 奶); ②凝结, 凝聚(奶、血等) 二氯二苯三氯乙烷(农药) クロッパー【cropper】①农作物; ②种クロフェンテジン【clofentezine】四螨植者嗪(农药) くろっぱい【黒っぱい】变黑, 发黑, 带グロブリン【globulin】球蛋白有黑色的グロブロース【globulose】球蛋白眎クロップ【crop】农作物グロベニン【glovenin】γ-球蛋白クロップ・イールド【crop yield】农作グロヘプツロサン【guloheptulosan】古物产量, 收获量, 收获率洛(糖)庚酮聚糖クロトングロブリン【crotonglobulin】グロボグリコイド【globoglycoid】血清巴豆毒球蛋白球蛋白クロトン【croton】巴豆, 巴豆油グロボサイド【globoside】红细胞糖苷脂くろな【黒菜】塌棵菜グロボシド【globoside】红细胞糖苷脂クロナート【kuronate】海藻酸钠クロマイジング【chromizing】铬化处理, グロニク・アシッド【gulonic acid】古铬酸盐处理洛糖酸クロマイッチック・プリンチング【ch- クロニック・キャリヤー【chronic romatic printing】(商标)套色彩印法クロマ—クロモ 240 くろまぐろ【黒鮪・黒鮪】金枪鱼, 东方クロムみょうばん【(法) chrome 明礬】金枪鱼铬明矾, 铬矾クロマゴグ【chromagogue】色素排泄促クロムめっきかん【(法) chrome 鍍金缶】进剂镀铬薄板罐クロマチック・ライト【chromatic クロムこうばん【 (法) chrome 鋼板】 light】(具)色光镀铬钢板クロマチド【chromatid】染色单体, 染クロメートひまく【chromate 皮膜】铬色半体酸盐处理钝化膜クロマチン【chromatin】核染质, 染色质クロメスキ【kromechki】俄罗斯式炸肉くるまとう【車糖】白砂糖饼クロマト・グラフ【chromato graph】色クロモー【chromo】(词头)有色的, 带谱仪色的, 色彩クロマトグラフィ【chromatography】色クロモフォロアス【chromophorous】有谱分析法, 色层法, 层析法色的, 着色的, 具有色素的クロマトグラフィック・セパレーションクロモゲ（ー）ン【chromogen】色素原, 【chromatographic separaion】色谱色原(体) 分离, 色层分离クロモゲニック・バクテリア【chromoge- クロマトグラム【chromatogram】色谱 nic bacteria】产色细菌クロマトフィル【chromatophile】①易クロモゲン【chromogen】①色素原; ② 染的; ②嗜染细胞, 易染细胞发色团クロマトフォア【chromatophore】①色クロモサイト【chromocyte】色素细胞素细胞; ②载色体クロモジーン【chromogene】染色体基因クロマトプラスト【chromatoplast】① クロモシクリン【clomocycline】羟甲金色素体; ②成色素细胞霉素, 羟甲氯四环素クロマト・プロセッサー【chromato クロモゾーム・マップ【chromosome map】 processer】色谱数据处理装置染色体图クロマトメーター【chromatometer】比クロモシティー【chromocyte】色素细胞色计, 色度计クロモジン【chromogen】色素原, 色素くろまめ【黒豆・黑豆】黑豆, 赤豆体くろまる【黒る・黑る】变黑, 黑变, 变クロモジンニク【chromogenic】有色的, 成黑色产色素的くろみ【黒身・黑身】①魳鱼; ②鱼类皮クロモスコープ【chromoscope】比色计, 下面的紫黑色鱼肉质验色仪クロミジウム【chromidium】核外染色粒クロモソーム【chromosome】染色体くろみつ【黒蜜・黑蜜】(食用色素)酱色, クロモチトメータ【chromocytometer】黑蜜血红蛋白计クロミナンス【chrominace】色度, 色泽クロモバクテリウム【Chromobacterium】くろむ【黒む】变黑, 发黑, 带有黑色色素杆菌属, 色素杆菌クロムさんえん【(法) chromes 酸塩】クロモバクテリウム・リビダム【 Chromo- 铬酸盐 bacterium lividum】蓝黑色素杆菌 241 クロモ—クロレクロモフィール【chromophil】易染色的, クロリムロンエチル【chlorimu 易着色的 ron-ethyl】乙基氯嘧磺隆(农药) クロモフォア【chromophore】发色团, 生クロリン【chlorine】氯, 氯气色团, 色基, 载色体クロル・カルキ【(德) chlor kalk】次クロモプラスト【chromoplast】有色的, 亚氯酸钙, 氯化石灰, 漂(白)粉具色的クロルスルフロン【chlorsulfu ron】氯クロモプロテイド【dhromoproteid】有色蛋白质, 色蛋白磺隆(农药) クロモプロテイン【chromoprotein】色クロルダン【chlordane】氯丹蛋白クロルデーン【chlordane】氯丹, 八氯クロモマイシン【chromomycin】色霉素化桥茚, 1068(农药) クロモメータ（ー）【chromometer】比クロルテストステロン【chlortestoste- 色(分析)计 rone】氯睾酮クロモメール【chromomere】血小板染色クロルテトラサイクリン【chlorotracy- line】金霉素, 氯四环素部, 染色粒クロルピクリン【chlorpicrin】氯化苦烧焦之物, 焙烧成灰分くろやき【黒焼】 (熏蒸剂) クロライド【chloride】氯化物クロルピリホス【chlorpyrifos】毒死蜱クロラクス【Clorax】克罗拉克司(次氯 (农药) 酸钠商品名) クロルフィーラス【chlorophyllase】叶クロラニル【chloranil】氯醌(杀真菌剂) 绿素(分解)酶ロラミン【chloramine】氯胺クロルフェナピル【chlorfenapyr】虫螨クロラム・フェニコル【chloroam 腈(农药) phenicol】氯霉素, 氯氨苯醇クロルフェンビンホス【chlorfenvin- 毒虫畏(农药) クロリーン・コンテーニング・ペプチド phos】クロルフルアズロン【chlorfluazuron】【chlorine-containing peptide】含定虫隆(农药) 氯肽クロルプロフアム【chlorprop ham】氯クロリーン・ジオキサイド【chlorine 苯胺灵(农药) dioxide】二氧化氯クロルヘマチン【chlorhematin】氯化血クロリーン・フレーバー【chlorine 红素 flavo(u)r】氯气味(缺陷) クロルベンサイド; クロルベンシドクロリック【chloric】含氯的【chlorbenside】氯杀螨(农药) クロリデート【chloridate】氯化(物) クロルベンジレト【chlorobenzilate】クロリド【chlorid】氯化物乙酯杀螨醇(农药) 氯地クロリネーション【chlorination】氯化クロルマジノン【chlormadinone】孕酮作用, 氯（法）杀菌クロルメコート【chlormequat】矮壮素クロリネーテ（ッ）ド・スターチ (农药) 【chlorinated starch】氯化淀粉クロレラ【chlorella】单球绿藻, 小球藻クロリネーテッド・ペスチサイド【chlo- クロレラ・ブルガリス【Chlorella rinated pesticide】有机氯农药 vulgaris】普通小球藻クロリネート【chlorinate】①氯化(产) クロレリン【chlorellin】小球藻素, 绿物; ②氯化藻素クロロ—クンエ 242 クロロシス【chlorosis】萎黄病胺苯醇, 氯霉素クロローム【chloroma】绿色白血病クロワッサン【(法) crossant】法国式クロロクロリン【chlorcruorin】血绿蛋月牙形奶油小面包白质, 血氯朊クロン【chlon】五氯苯酚钠生氯クロロゲンさん【chlorogenic 酸】グロンさん【gulonic 酸】古洛糖酸酸クロンダイク【klondike】①冰盐保鲜; クロロコッカム【Chlorococcum】绿球 ②(用冰盐混合物冷藏的)冻鱼藻(属) くわい【慈姑】慈菇クロロコバラミン【chlorocobalamin】氯钴胺素クワイエセンス【quiescence】①静止クロロタロニル【chlorothalonil】百菌 (期); ②(昆虫等的)休眠清(农药) くわうしょく【黄色】黄色クロロピクリン【chloropicrin】氯化苦くわえる【加えゐ】加添, 添加, 增加クロロファン【chlorophane】视网膜绿くわきう【蝸牛】蜗牛色素クワシオコール【Kwashiorkor】恶性营クロロフィラーゼ【chlorophyllase】叶养障碍, 蛋白质缺乏病绿素(分解)酶クワス【kvass】①格瓦斯(饮料); ②杂クロロフィリド【chlorophilide】叶绿粮啤酒, 黑麦啤酒, 燕麦啤酒素酯くわせもの【食わせ物】冒牌货、假货クロロフィリン【chlorophyllin】叶绿くわだて【企て】企图, 计划, 打算酸クワッシヤ・エキス【quassia extract】クロロフィル【chlorophyll】叶绿素苦木浸出物クロロフィルメーター【chlorphyllme- クワットかん【loquat 缶】枇杷罐头 ter】叶绿素含量测定仪くわにく【果肉】果肉, 瓤クロロフェノール【chlorophenol】氯酚グワバ【quava】番石榴クロロフェノタン【chlorophenothane; くわり【区割(り)】区分, 划分 DDT】滴滴涕, 双对氯苯基二氯乙烷くわりん【花梨】木瓜クロロフシン【chlorofucine】叶绿素 C くわりんとう【花林糖】糖麻花, 甜麻花クロロプラスチン【chloroplastin】叶クワントロー【xointreau】干桃鲁酒绿蛋白くん【燻・薰】烟熏, 熏烟クロロプラスト【chloroplast】叶绿粒, くんす【薰す・燻す】熏烟香气, 烟熏香叶绿体味クロロヘミン【chlorohemin】氯高铁血くんえんこうりょう【燻煙香料】熏烟用红素的香料クロロベンジレート【chlorobenzilate】くんえんゴーダ・チーズ【燻煙 Gouda 乙酯杀螨醇, 二氯二苯乙醇酸乙酯, cheese】烟熏古达干酪杀螨酯(农药) くんえんざい【燻煙材・燻煙剂】熏烟材クロロホルム【chloroform】氯仿, 三氯料, 熏烟剂甲烷くんえんゼネレーター【燻煙 genecra- クロロマイセチン【chloromycetin】氯 tor】熏烟发生器 243 クンケ—ケーシくんけい【燻鶏】熏鸡烟熏叉烧肉くんけっしょう【燻結晶】结晶状烟熏剂くんせいにく【燻製肉】烟熏肉くんこう【燻香】熏烟香味, 熏烟后的香くんせいにしん【燻製鯡】熏鲱鱼气くんせいひん【燻製品】熏制食品, 烟熏くんざい【燻剂】熏烟剂食品くんしゅう【燻臭】烟熏味くんせいほう【燻製法】熏制方法くんじょう【燻蒸】熏蒸くんせいほうしき【燻製方式】熏制方法, くんせいあぶらづけ【燻製油漬】油浸烟熏烟方式熏(类食品) くんせいらん【燻製卵】熏制鸡蛋, 熏蛋くんせいぎょ【燻製魚】熏鱼クンブ【kunbu】昆布, 海带くんせいソーセージ【燻製 sausage】烟ぐんようしょく【軍用食】军用食品熏香肠ぐんようしょくかん【軍用食缶】军用食くんせいチャーシュー【燻製(漢)叉焼】品罐头

けケ

け【毛】①毛, 羽毛; ②稻粒; ③鱼鳞 “株式会社”的缩称) け【気・氣】①气味; ②感觉; ③样子ケー・ケー・シー【kkc】格瓦斯麦汁げ【下】①下面; ②次品, 劣货浓缩汁(外文缩称) ケーエナメル【K-enamel】K-型涂料(美ケーサー【caser】装箱机国用于碳酸性饮料及啤酒的含锡粉末ゲージ【gauge】①表, 规, 仪表; ②测型罐头内涂料) 量, 校准, 调整ケーカゼイン【K-casein】K-型干酪素ゲージあつ【gauge 圧】计示压力, 表压

ケーキ【cake】①点心, 糕, 饼; ②滤饼ケー・ジオン【K-dion】维生素 K1 ケーキあつさ【cake 厚さ】糕饼厚度, 滤ゲージ・ガラス【gauge glass】水位玻饼厚度璃柱, 汁液液位管ケーキ・ドーナッツ【cake doughnuts】ケージ・カルチュア【cage culture】网 (西点)炸面包圈箱养殖(渔), 笼养(畜禽) ケーキ・ボックス【cake box】糕点盒, 糕ケトーシス【ketosis】①酮病, 酮中毒; 点箱 ②酮血病(牛); ③糖尿病ケーキ・ミックス【cake mix】①什锦糕ゲージ・ターレット【gauge turret】(罐点; ②糕点的配合料头)卷边星轮ケーキング【caking】①结块; ②烧结, ケージー・ピュレ・プレス【cage(法) (加热)粘结; ③烘干 puree(英)press】框笼式榨汁机ケーキング・インヒビター【caking ケージーびん【cage 瓶】汽水瓶, 啤酒 inhibitor】抗结块剂, 结块抑制剂瓶, 王冠瓶ケーク【cake】糕点, 饼类点心ゲージー・ファクター【gauge factor】ケークとうけつ【cake 凍結】(鱼类等) 仪器灵敏度, 仪表应变系数, 仪表灵集结冻结敏度ケー・ケー【kk】股份有限公司(日本ケージ・プレス【cage press】框笼式榨ケーシ—ケーハ 244 汁机 depalletizer】卸箱机ゲージりつ【gauge 率】仪表灵敏度, 仪ケース・ナイフ【case knife】挠箱器, 开表应变系数箱刀具ケーシング【cassing】①装箱, 打包; ② ケース・ナンバー・コーダ【case number 肠衣 coder】箱号印刷机ケーシングかまぼこ【cassing 蒲鉾】鱼ケースのりづけき【case 糊付機】糊箱糕香肠, 鱼肉肠机, 封箱机ケーシングじどうけっさつき【cassing ケース・ハードニング【case hardening】自動結紥機】香肠自动结扎机表面硬化, 结膜, 结壳ケーシングちゃくしょくざい【cassing ケース・パッカー【case packer】装箱着色剂】肠衣着色剂机ケーシングづめ【cassing 詰】装制灌肠, ケースはりき【case 貼り機】纸条封箱机肠衣包装ケース・フォーマー【case former】箱ケーシングづめコンビーフ【cassing 詰体成型机, 制箱机 corn(ed) beef】灌装于肠衣中的咸牛ケース・ボットル【case bottle】装箱肉, 咸牛肉香肠用方形瓶ケーシング・プロセス【casing process】ケース・マシン【case machine】装箱机, ①烟叶湿润法, (烟草)调香; ②肠衣制箱机加工法ケース・ワッシャー【case washer】箱ケーシング・ペーパー【casing paper】子洗涤机, 木箱清洗器衬箱用纸ケータ（ー）【cater】①供应餐食, 包ケーシング・マシン【casing machine】办酒席; ②食品自动售货机装箱机, 装桶机, 装(杀菌)笼机ケータリング【catering】供应餐食ケース【case】①壳, 套, 盒, 箱, 容器; ケタール【ketal】酮缩醇, 缩酮 ②架子, 柜架; ③装箱ケーティング【cating】(可)食用(的) ケース・エレクター【case erector】撑ゲーティング【gating】开启, 控制箱机ケード【cade】①杜松; ②桶; ③小桶, 樽ケース・オプナー【case opener】开箱ゲート【gate】进水管口, 进水阀门机, 启箱器ゲート・バルブ【gate valve】闸阀ケース・クリーナー【case cleaner】洗ゲートべん【gate 弁】闸阀箱机, 净箱机ケートミナム【 Chaetominum】毛壳菌属ケース・シーラー【case sealer】封箱ケートミン【chaetomin】黑毛菌素, 毛机, 封箱器壳菌素ケース・シーリング・ガム【case-sealing ゲノ（ー）ム【genom(e)】染色体组, 基 gum】封箱胶因组ケース・セット・アップ・マシン【case ケーパー【caper】①山柑属植物; ②干 set-up machine】纸箱撑立机酪奶油面包干燕麦面饼干ケースづめ【case 詰】装箱, 箱装ケーパー【kaper】ケーパー【capper】压盖机ケースづめこみき【case 詰込機】装箱机ケー・バリュー【K value】K 值(一种鱼ケース・デパレタイザー【case 类的(新)鲜度指数) 245 ケーフ—ケイサケープ・グーズベリー【Cape 熱殺菌規程】加热杀菌规程 gooseberry】灯笼果けいかん【鶏冠】①鸡冠; ②鸡冠(苹果ケープフィッシュ【capefish】太平洋竹品种名) 荚鱼けいかんづめ【鶏缶詰】鸡(肉)罐头ケーブル・コンベアー【cable conveyer】けいき【計器】计量仪器, 质量仪器运罐机, 空罐或实罐长距离水平运输机けいきあつりょく【計器圧力‧計気圧ゲーブル・トップがだカートン【gable 力】计示压力, 压力表 top 型 carton】房顶型纸袋(包装)箱けいきばん【計器盤‧計器板】计量表盘, ケーポン【capon】阉鸡, 去势的嫩肉公计量仪表板鸡けいきん【頸筋‧頚筋】颈部肉, 血脖肉ゲーミー【gamy; gamey】①野味风味的; けいけってん【軽欠点】轻微的缺陷, 小 ②肉初期败坏变味的毛病ゲーム【game】野禽(肉), 野兽(肉), 野けいけん【契券】契约, 合同味けいげんかつし【軽减活嘴】排气旋塞, ゲーム・コック【game cock】斗鸡(体大排气(安全)阀肉粗老, 但经阉割后, 肉质细嫩适宜荧光食用) けいこう【螢光】けいこうぎょう【軽工業】轻工业ゲーム・パイ【game pie】野味馅饼けいこうきん【螢光菌】(产)荧光菌ゲーム・バード【game bird】野禽けいこうけい【螢光計】荧光比色计ゲーリュサックしきひじゅうけいけいこうけんさほう【螢光検查法】荧光【caylussac 式比重計】盖吕萨克式・检查法比重计けいこうけんしゅつき【螢光検出器】荧ケール【(德)kale (英)callard】绿叶甘光检定器蓝, 羽衣甘蓝(油菜科) けいこうけんびきょう【螢光顕微鏡】荧ケーン【cane】①甘蔗; ②茎光显微镜ケーン・シュガー【cane sugar】甘蔗糖, けいこうとう【螢光灯】荧光灯, 日光灯, 蔗糖霓虹灯ゲーン・ミュータント【gain mutant】けいこうぶんせきき【螢光分析器】荧光正突变分析仪荧ケアー【care】①管理, 维护; ②小心, けいこうほうでんとう【螢光放電燈】光灯, 日光灯注意けいこうランプ【螢光 lamp】荧光灯, 日颈, 脖子けい【頸】光灯けい【莖】茎, 茎杆けいこうしょく【携行食】携带食品, 旅けい【鶏】鸡游食品けい【計】①计算,合计;②总计;③计划けいこつ【脛骨】胫骨げい【芸】①工艺, 技术; ②艺术けいこつ【頸骨、頸骨】颈椎骨けいい【軽易】轻易, 简易, 简便けいさ【計差】仪器误差けいえいこうがく【経営工学】经营学, けいざい【経済‧經済】经济, 节约, 节企业管理学, 生产管理学省けいかい【軽灰】轻苏打粉けいさいるい【茎菜類】茎菜类けいかくかねつさっきんきてい【計画加けいさんき【計算機】计算机ケイサ—ケイホ 246 けいさんきコード【計算機 code】计算けいたい【形態】形态, 形状, 形式机编码けいたいかん【携带缶】携带式罐头けいさんじゅうりょう【計算重量】计算けいだいだいばいよう【継代培養】(微重量, 理论重量生物)传代移接培养けいさんせいぎょ【計算制御】计算机控制けいたいようくっせつけい【携带用屈析けいさんソーダ【珪酸 soda】硅酸钠, 水計】携带式折光计玻璃けいつい【頚椎‧頸椎】颈椎(骨) けいさんナトリウム【珪酸(德) 酸 Nat- けいでんきかたきろくけいき【継電器型 rium】硅酸钠, 水玻璃記録器】继电器式记录器, 继电器式记けいしき【型式】形式, 型号录仪けいしきけんさ【型式検查】合格检查, けいでんしきじげんそうち【継電器式時鉴定检查限装置】继电器式定时装置けいしきすんぽう【型式寸法】结构尺寸けいど【軽度】轻度 (尺码) けいど【珪土】硅藻土けいじへんか【経時変化】随时变化けいど【傾度】倾斜度, 陡度, 梯度けいしゃ【珪砂】硅砂, 石英砂けいにく【胫肉、脛肉】肘(子)肉, 元蹄けいしゃかんしきじょうはつかん【傾斜 (肉) 管式蒸発缶】倾斜管式蒸发罐けいにくロースト（ド）【鶏肉烧烤鸡肉けいしゃぎ【傾斜儀‧傾斜計】(罐胴) roast(ed)】ケイパー【caper】①白花菜; ②刺山柑倾斜仪, 倾斜计 (食品香料名) けいしゃトラフがたべルト・コンベヤーケイパー・ソース【caper sauce】香味【傾斜 trough 型 belt conveyer】倾酱油斜槽式皮带输送机けいばん【形板】样板, 模板けいじょう【型状】形状, 形式けいひ【桂皮】桂皮, 肉桂けいじょうぶどまり【型状歩留】(原料けいひアルコール【桂皮(荷) alcohol】处理)块形合格率桂皮醇, 肉桂醇けいしょく【軽食】简便饭食, 小吃, 便けいひアルデヒド【桂皮 aldehyde】桂餐皮醛, 肉桂醛けいしょくひん【軽食品】简易吃食, 小吃けいひさん【桂皮酸】桂皮酸, 肉桂酸けいしん【形心】(罐头)几何中心けいひさんメチル【桂皮酸 methyl】肉けいすい【軽水】硬度较低的轻度硬水桂酸甲酯けいすうかん【計数管】计数器けいぶ【頚部‧頸部】颈部けいそう【計装】测量仪器, 测试装置ケイ・フレックス【k-flex】凯-夫莱克斯(商品名, 高遮盖性聚偏二氯乙烯薄けいそうど【珪藻土】硅藻土膜) けいそく【計測】计量测试けいべんてつどう【軽便鉄道】(工厂推计测仪器控制化けいそくか【計測化】运用)轻便铁道けいそくき【計測器】计测仪器けいボーメけい【軽(法)Baume 計】轻波けいぞくきかん【継続期間】(反应等) 美计, 低波美表持续时间けいボーメど【軽(法)Baume 度】轻波美けいそくごさ【計測誤差】计测误差度, 低波美度 247 ケイホ—ケツ

ケイポール【keipole】维生素K1 ゲオマイシン【geomycin】地霉素けいやくしょ【契約書】合同书, 商业合ゲオルギア・ブルーベリー【georgia 同 blueberry】黑果越橘けいよう【桂葉】桂叶(香料) けがに【毛蟹】毛蟹けいようゆ【桂葉油】桂叶没(香料) けがににく【毛蟹肉】毛蟹肉けいらんしんくうきゅうちゃくき【鶏卵けがににくフレーク【毛蟹肉 flake】毛真空吸着器】(商业)真空吸蛋器蟹碎肉けいり【経理】经理, 代理けかび【毛黴】①毛霉; ②生霉けいりょう【計量】称重, 定量ケ・カル【kcal】(热量公制单位)千卡、けいりょう【軽量】轻量, 重量不足大卡けいりょうカップ【計量 cup】量杯, 定げき【隙・隙】①间隙, 间隔; ②裂缝, 裂量杯纹けいりょうかん【軽量缶】重量不足的罐げきかん【繫桿】螺杆, 螺栓头けきず【毛傷】细刮伤痕, 毛伤けいりょうそうち【計量装置】称量装置, けし【芥子】芥末子(香料) 自动磅称けしこ【芥子粉】芥末粉けいりょうタンク【計量 tank】计量槽, ケジャリー【(印)kedgeree】(印度菜肴) 计量罐鸡蛋葱豆蔬菜饭けいりょうにくづめ【計量肉詰】计量装ケシング【casing】包装, 装箱填, 计量装罐げすい【下水】①污水, 废水, 排水; ② けいりょうき【計量機・計量器】称量机, 下水道(的简称) 计量器げすいかん【下水管】下水道, 排水管けいりょうにくづめき【計量肉詰機】(自げすいどう【下水道】下水道, 废水管, 动)定量装填机排水沟けいりょうぬきどり【計量抜取】计量抽げすいしょり【下水処理】废水处理样, 定量取样ゲスターゲン【gestagen】促孕激素けいりょうぬきどりけんさ【計量抜取検ケストース【kestose】蔗果三糖削挖, 削皮查】定量取样检查けずり【削】けずりがたな【削刀】削(果)刀, 挖(核) けいろ【経路】途经, 过程刀ケイロシス【cheilosis】维生素B2缺乏けずりかまぼこ【削(り)蒲鉾】干鱼糕片症けずりぶし【削(り)節】(日本民族食品) げうお【下魚】下等鱼, 低值鱼, 残次鱼干木鱼片ケ・エス・エー・【K.S.A.】古奇氏干热ケセル・インダストリス【kaiser indus- 杀菌釜(英文Koch's sterilization tries】凯赛尔工业公司(美国制罐公司 apparatus的缩称) 名) ゲオサイド【geoside】水杨梅苷けだもの【獣】①兽; ②家畜; ③牲畜ゲオジン【geodin】地曲霉素, 地曲菌素ケチャップ【ketchup】调味番茄酱, 番茄沙司ゲオトリクム【Geotric(h)um】地丝菌属, ケチン【kitchen】厨房地霉属けつ【蕨】蕨菜ゲオトリチウム【geotrichum】白地霉けつ【血】血(液) ケツエ—ケトア 248 けつえき【血液】血液けっしょく【欠食・缺食】缺食, 少食, 吃けつえきちょうづめ【血液腸詰】血灌肠, 不饱血肠けっそく【結束】结扎, 捆绑けつえきバン【血液 pan】盛血浅盘けっそくき【結束機】结扎机, 打包机けっかい【血塊】血块, 血饼けっそくテープ【結束 tape】结扎(纸)带けっかくきん【結核菌】结核菌けっそくようい【結束用意】准备结扎けっかん【欠陥・缺陥】缺陷, 缺点, 小けっそん【欠損】亏损毛病けっちゃくせい【結着性】粘着性けっかんかん【欠陥缶・缺陥缶】有点缺けっちゃくりょく【結着力】粘着力陷或小毛病的罐けっていそしき【結締組織】结缔组织けっかんびん【欠陥壜・缺陥壜】有缺陷けってん【欠点・缺点】①缺点, 小毛病; 的罐瓶 ②(罐头)不合格分数; ③(胴体上)瘀けっきゅう【結球】①结成球状; ②甘蓝, 血斑, 紫斑洋白菜, 大头菜(的简称) けってんかいきゅう【欠点(缺点)階級】けっきゅうはくさい【結球白菜】结球甘 (品评)缺陷等级蓝, 大头菜けっとう【血糖】血糖ケック・ミル【kek mill】高速卧式圆盘ゲットウ【Alpinia】良姜属磨けつにょう【血尿】血尿症ケッグ・ローリング・マシンー【keg ケツパット【ketupat】椰蓉米粉蛋糕缺号, 空号 rolling machine】箍桶机けっばん【欠番、缺番】けっばん【血斑】（胴体）淤血斑痕, 紫げっけい【月桂】月桂, 肉桂褐斑げっけいよう【月桂葉】肉桂叶けっぴょう【結氷】结冰けっげん【欠減】(贮酒期中的酒量)损失けっぴん【欠品】次品率けっぴんけんちき【欠品検知器】次品检けつごう【結合】结合, 联合, 结缔出器けつごうざい【結合材】结合材料, 结合剂けっぴんチェッカー【欠品checker】次けつごうしき【結合織】结缔组织品检验器けつごうせいぎょけい【結合制御系】综げっぷ【月賦】按月付款, 分月付款合控制系统けっぶん【血粉】血粉けつこん【血痕】(肉上的)血痕, 血迹げっぺい【月餅】月饼けっさつ【結紥】(香肠等)结扎けっぺい【血餅】血块けっさつき【結紥機】结扎(包装)机けつみゃく【血脈】血脉, 血管けっしきそ【血色素】血色素けづめ【蹴爪・距】(禽类)距指, (牲畜) けっしょう【結晶】结晶, 晶化蹄上小趾けっしょうかん【結晶缶】结晶罐ケテン【ketene】①烯酮(类); ②乙烯酮けっしょうち【結晶池】结晶池, 结晶槽ケト・アシッド【ketonic acid】酮酸けっしょうば【結晶母】晶种ケト・アシッドーシス【keto-acidsis】けっしょうりゅう【結晶粒】晶粒酮酸中毒 249 ケトエ—ケマーケト・エストラジオール【keto estrad- 因型 io】酮雌甾二醇ケノサイト【chenocyte】多核体ケト・エストロン【keto estrone】酮雌ゲノソーム【genosome】基因体甾酮ゲノタイピック【genotypic】遗传型的ケトサイド【ketoside】酮糖苷ゲノタイプ【genotype】①基因型, 遗传ケトスウリア【ketosuria】酮糖尿型; ②属型ケドネ・ンスえんすいづめ【kidney ゲノネマ【genonema】基因线 beans 塩水渍】盐水菜豆, 盐水芸豆ケノビウム【genobium】菌团 (罐头) ゲノフォール【genophore】基因带ケドネ・ビンスきよみずづめ【kidney ゲノム【genom(e)】基因组, 染色体组 beans 清水詰】清水菜豆(罐头) ゲノメール【genomere】基因粒ケトプラシア【ketoplasia】酮体生成けば【毛羽】毛, 羽毛ケトプレグネン【ketopregnene】氧代孕ケパー【caper】刺山柑(香辛料) 烯けばたち【毛羽立(ち)】(罐、瓶等)毛刺, ケトヘキソース【ketohexose】己酮糖起毛ケトヘキソン・アシッド【ketohexonic けばつき【毛羽付】带毛的, 未去毛的 acid】己酮糖酸けばなし【毛羽無】去毛的, 脱毛ケトヘブトース【ketoheptose】庚酮糖けばとり【毛羽取】除毛, 去毛ケトペントース【ketopentose】戊酮糖けばとりかたな【毛羽取刀】除毛刮刀, ケトミオイノシトール【ketomyoinosit- 去毛刀 ol】酮肌醇ケビアル【caviar】鱼子酱, 鲟鱼子酱ケトリシス【ketolysis】酮分解けびき【毛引き】去毛, 除去羽毛ケトル【ketole】吲哚, 氮(杂)茚けびきき【毛引き機】去毛机, 打毛机ケトレダクターゼ【ketoreductase】酮ケファリン【kephalin】脑磷脂还原酶ケフィア【kefir】酸奶酒, 马奶酒, 高ケトン【ketone】酮加索酸乳酒ケトン・マスカ【ketone musk】麝香酮ケフィヤー【kefir】酸奶酒, 马奶酒, 高ゲニン【genin】配基, 配质, 苷配基加索酸乳酒けぬき【毛抜(き)】去毛镊子ケフィル【kefir】酸奶酒, 马奶酒, 高けぬきき【毛抜(き)き】去毛机, 拔毛机加索酸乳酒ゲネレーター【generator】①酿造器, 发ケフリン【keflin】头孢菌素酵器; ②发生器; ③发烟器ケフリン【kephrine】肾上腺酮ゲノア・サラミ【cenoa salami】热那亚萨拉米(一种干式香肠名) ケポーン【Kepone;chlordecone】开蓬(杀ゲノイド【genoid】类基因, 胞质基因虫剂) ゲノガモン【gynogamon】雌(性交)配素ケポン【capon】阉鸡ゲノコピー【genocopy】拟遗传型, 拟基ケマージー【chemurgy】农业化学加工ケミカ—ケラニ 250 ケミガム【chemigum】丁腈橡胶ケモオートトロフィー【chemo-autophy】ケミカル【chemical】化学的, 化学药品化学自养(菌) ケミカル・アナリシス【chemical ケモスタット【chemostate】细菌增殖抑 analysis】化学分析制装置ケミカル・アパレタス【chemical ケモタキシン【chemotaxin】化学吸引素 apparatus】化学仪器ケモタクシン【chemotoxin】化学吸引素ケミカル・エッチング【chemical ケモトロピック・バクテリヤ【chemot- etching】化学腐蚀 ropic bacteria】化能营养细菌ケミカル・エンジニヤリング【chemical けもの【獣】兽, 家畜, 牲畜 enginearing】化学工程げもの【下物】次品ケミカル・サニタイザー【chemical げものチェッカー【下物 checker】次品 sanitizer】化学消毒剂检测器ケミカル・シフト【chemical shift】化げものかん【下物罐】次品罐头学位移けもも【毛桃・山桃】毛桃, 山桃, 野桃ケミカル・スコア【chemical score】(蛋けやき【毛焼(き)】①用火燎去(胴体上白质营养价值的)化学评分法的)细毛; ②烤焦, 烧煳ケミカル・ステリライザー【chemical けやけ【毛焼(け)】①火燎胴体上细毛; sterilizer】(化学)杀菌剂, 消毒剂 ②烤焦, 烧煳ケミカル・ピュア【chemical pure】化ゲラーゼ【gelase】琼脂酶学纯げらく【下落】下落, 下降ケミカル・フォーミュラ【chemical ケラシアニン【keracyanin】花青素, 鼠 formula】化学式李糖苷ケミカル・プレティング【chemical ゲラション【gelation】胶凝(作用), 胶 plating】化学涂镀化(作用) ケミカル・モディフィケーション【che- ケラシン【kerasin】角苷脂 mical modification】化学修饰, 化学ゲラターゼ【chelatase】螯合酶改变, 化学改性ケラタン【keratan】角质素ケミストリ【chemistry】化学ケラチナーゼ【keratina】角蛋白酶ケミズム【chemism】化学处理, 化学历ゲラチナーゼ【gelatinase】(白)明胶酶程ケラチニゼーション【keratinization】ケミセチン【chemicetin】氯霉素角(质)化(作用) ゲミニ【gemini】二价染色体ケラチノース【keratinose】角蛋白月示, ゲミニマイシン【geminimycin】双生霉素角月示, ケミルネッセンス【chemiluminescence】ケラチン【keratin】角蛋白, 角朊化学发光ゲラチン【gelatin】明胶, 凝胶けむし【毛虫】(蔬菜水果害虫)毛虫ケラテイン【keratein(e)】还原角蛋けむりしゅう【煙臭】熏烟气味ゲラトース【gelatose】(白)明胶月示げめん【外面】外面, 表面ケラトプロテイン【keratoprotein】角ケモアンチゲン【chemo-antigen】化学质蛋白抗原ゲラニアル【geranial】柠檬醛 251 ケリー—ケレリケリー【Kerry】凯利（牛品种名）ケルト【curd】凝固乳酪, 凝乳ケリーがたろかき【Kelly型濾過機】凯ケルトーン【keltone】藻酸钠盐利式过滤机ゲルトネルしきん【（德）Garter氏菌】ケリー・フィルター【Kelly filter】（加格特内氏杆菌, 沙门氏肠炎菌压）凯利叶滤机ゲルド・フード【gelled food】凝胶食ゲリヅウム【（拉）Gelidium】石花菜品ケリドキサンチン【chelidoxanthin】白ケルビンおんど【（法）kelvin 温度】屈菜黄素开尔文温度, 开氏温度ケリドニウム【（拉）Chelidonium】白ケルプ【kelp】海藻, 海藻灰屈菜（属）ゲル・フィルトレション【（德）gel（英）ケリドニン【chelidonine】白屈菜碱 filteration】凝胶过滤ケリン【quelline】糊精ケルプ・クラブ【Kelp crab】①勘察加ゲリング【gelling】①胶凝作用; ②胶拟石蟹; ②钜蟹凝的ケルプ・コッド【Kelp cod】大鳕鱼ゲル【（德）gel】胶体, 凝胶ケルプ・サルモン【Kelp salmon】海鲈ゲルか【（德）gel化】凝胶化（作用）ケルプフィッシュ【kelpfish】海藻鱼ゲルかざい【（德）gel化剤】胶凝化剂ゲルベシジン【gelbecidin】盖伯杀菌素ゲルきょうど【（德）gel強度】凝胶强ゲル・ペルメエーション【（德）gel（英）度, 胶凝强度 permeation】凝胶渗透法ゲル・クロマトグラフィー【（德）gel ゲル・ペルメエーション・クロマトグラ（英）chromatography】凝胶色谱分析フィー【（德）gel（英）permeation 法, 凝胶层析法 chromatography】凝胶渗透色谱法ゲルけいせいざい【（德）gel形成剤】ゲル・ポイント【（德）gel（英）point】凝胶剂, 絮凝剂胶凝点, 凝胶点ゲル・コート【（德）gel（英）coat】ゲルマニウム【Germanium】锗凝胶漆, 表面涂漆ゲルム【germ】①胚芽; ②芽孢; ③（也ゲルこうか【（德）gel効果】凝胶效果, 指）细菌, 微生物胶凝效果ゲルム・フリー【germ free】无菌的, 无菌状态ゲル・ゴム【（德）gel（荷）gum】凝胶ゲルム・フリー・テクニーク【germ free 橡胶, 橡胶冻 technique】无菌操作技术ケルシタンニン【quercitannin】槲皮鞣ケルメス（或シク）・アシッド【kermesic 酸 acid】虫红酸, 胭脂酮酸ケルシトリソ【quercitrin】栎素, 黄素, ケルリング【curing】干酪的成熟, 乳酪槲皮苷的后熟ケルシン【quercin】槲皮苦素, 栎苦素ゲルろかクロマトグラフィー【gel濾遇ゲル・ストレングス【gel（ling chromatography】凝胶过滤色谱（法） strength）】胶凝强度ケルン【（德）kern】果仁, 果芯, 核心ゲルセチン【quercetin】栎精ゲルンジー【Guernsey】（英国）格恩西ケルダールほう【Kjeldale 法】凯达尔（乳牛）氏（蛋白质）测定法ケレリトリン【chelerythrine】菜红（素）ケロー—ケンキ 252 ゲロース【gelose】琼脂糖重计ゲローゼ【gelose】琼脂糖げんえんしょうゆ【減塩醬油】减盐酱油, ケロカルジン【chelocardin】螯霉素低钠（疗效）酱油ケロシン【kerosene】（溶剂）石油,煤油げんえんしょくひん【減塩食品】减盐食ゲロダイアグノシス【gelodiagnosis】品, 低钠食品凝胶鉴定法げんえんソース【減塩sauce】减盐酱油, ケロニトキシン【chelonitoxin】海龟毒低钠酱油素けんおんけい【検温計】温度计, 温度表ゲロメトリー【gelometry】凝胶强度测けんか【堅果】坚果类（如核桃等）定法けんか【鹸化】碱化, 皂化ゲロメーター【（德英混合体）gelometer】げんか【原価・原價・元価・元價】原价, 果冻（凝胶）强度测定仪进货价格, 成本けん（配菜用）作料げんか【減価、減價】减价, 打折扣出售けん【鹸】碱げんかい【限界】界限, 临界けん【腱】（肉）腱子げんかいあつりょく【限界圧力】临界压げん【玄】红黑色, 玄色, 黄黑色力, 极限压力げんあつ【減圧】减压, 降压, 抽空げんかいいんし【限界因子】临界因素, げんあつかんそう【減圧乾燥】真空干燥, 极限因素减压干燥げんがいけんびきょう【限外顕薇鏡】超げんあつじょうりゅう【減圧蒸留】真空微显微镜蒸馏, 减压蒸馏げんかいち【限界値】临界值, 极限值げんあつじょうりゅうとう【減圧蒸留げんかいデキストリン【限界dextrin】塔】减压蒸馏塔, 真空蒸馏塔极限糊精げんあつフライ【減圧fry】真空油炸げんかいてん【限界点】临界点, 极限点げんあつべん【減圧弁】减压阀げんがいろか【限外濾過】超滤げんあつろかき【減圧濾過機】抽空过滤げんがいろかき【限外濾過機】超（等过）机, 真空过滤机滤机げんあつもろみとう【減圧醪塔】减压蒸げんがいろかのうしゅくほう【限外濾過醪塔, 真空蒸醪塔濃縮法】超滤浓缩法けんいざい【健胃剤】健胃剂, 养胃料けんかか【鹸化価】碱化价, 皂化价, 皂けんいん【検印】打印记, 打日期戳化值けんえき【検疫】检疫げんかかんり【元価管理・原價管理】成けんえきき【検液機】液面（高度）检测本管理仪げんかじゅう【原果汁】原果汁げんエキス【原extract】清酒醪液抽提けんかだつかくき【堅果脱殼機】坚果脱物壳机けんえきほう【検疫法】（牲畜, 胴体）けんかん【検缶】检罐, 验罐, 验漏检疫法けんかんき【検缶機】验罐机, （罐听）けんえつ【検閲】检查, 审查验漏机けんえんけい【検塩計】检盐计, 盐液比けんききん【嫌気菌】（微生物）嫌气性 253 ケンフ—コーク菌, 厌氧性菌けんさきいか【剣先烏賊】剑尖乌贼けんきじょうけん【嫌気条件】嫌气条件, けんさく【研削】研制, 研磨, 磨削厌氧条件けんさく【検索】检索, 查阅けんきせい【嫌気性】（微生物）嫌气性, げんさく【減作】减产, 欠收厌氧性けんさくほう【検索法】检索方法, 鉴定けんきせいきん【嫌気性菌】嫌气性菌, 法厌氧性菌类けんさくしきせいまいき【研削式精米けんきせいさいきん【嫌気性細菌】嫌气機】研磨式碾米机性细菌, 厌氧性细菌けんさこうぐ【検査工具】检验工具けんきせいばいよう【嫌気性培養】嫌气けんさしりょう【検査試料】检验样品性培养, 厌氧性培养けんさずみ【検査済（濟）】(戳标)验讫, けんきせいはっこうそう【嫌気性発酵检验完毕槽】嫌气性发酵槽, 厌氧性培养槽けんさせつび【検査設備】检验设备, 检けんきせいほうしけいせいきん【嫌気性验仪器胞子形成菌】嫌气性（产）芽孢细菌, 厌けんさたい【検査台】检查台, 选料台, 氧性（产）芽孢细菌检验台, 评定台げんぎょ【原魚】原料用鱼けんさばんごう【検査番号】检查号码, けんきょう【検鏡】显微镜检查, 镜检检验号数けんきょうほう【検鏡法】显微镜检查法, けんざん【験算】验算, 核算, 核对镜检法げんさん【原産】原产, 原产品げんきょくざい【減極剤】脱极剂, 去极げんさんき【減酸期】（发酵）产酸下降剂期, 减酸期げんけいしつ【原形質】原形质, 原生质げんさんこく【原産国】原生产国けんこう【肩胛】肩胛（骨）げんし【原子】原子けんこう【健康】健康, 健壮げんしつ【減湿】减湿, 脱水けんこういんりょう【健康飲料】健身饮げんしつき【減湿器】减湿器, 干燥器料, 保健饮料げんじゅ【検受】检验, 验收けんこうきん【肩胛筋】肩胛（肌）, 肩けんしゅつ【検出】测出, 检出, 验出胛（肉）けんしゅつげんかい【検出限界】检出临けんこうこつ【肩胛骨】肩胛（骨）界值, 检出限度けんこうしょく【健康食】健康食品げんず【原図】原图, 底图けんこうしょくひん【健康食品】健康食げんすい【原水】未经处理的生水品けんずみ【検済み】检验完毕, 验讫けんさ【検査】检查, 检验けんせい【肩正】（猪等）肩分割肉げんざいりょう【原材料】原材料けんたい【検体】检体, 检测试样けんさいん【検査員】检查员, 检查员けんだくぶつ【懸浊物】悬浊物, 悬浮物けんさき【検査器】检验器, 检测器ケンタッキー【Kentucky】大叶烟类 254 ケンフ—コークケンタッキー・チキン【Kentucky chi- げんとうジュース【減糖juice】低糖度 cken】肯塔基炸（子）鸡果汁ケンタッキー・フライド・チキン【Ken- げんとうしょく【減糖食】减少加糖量的 tucky fried chicken】肯塔基鸡饮料, 低糖度食品ゲンタマイシン【gentamycin】庆大霉素げんとうしょくひん【減糖食品】减糖度ゲンチアナーゼ【gentianase】龙胆糖酶食品, 低糖食品ゲンチアナ・バイオレット【gentiana けんとうへんこうけい【検糖偏光計】旋 violet】龙胆紫, 结晶紫光检糖仪ゲンチアナ・ビター【gentian bitter】けんどき【検度器】（酒精）测酒度计, 酒龙胆苦味汁（健胃补剂）度测定器ゲンチアノース【gentianose】龙胆三糖げんにゅう【原乳】原乳, 原料乳ゲンチイン【gentiin】龙胆糖苷げんば【現場】现场, 车间ゲンチオゲニン【gentiogenin】龙胆苷げんばく【原麦】原料用麦（尤指啤酒用配基大麦）ゲンチオビアーゼ【gentiobiase】龙胆げんばく【玄麦】原麦粒, 粗碾后的麦仁二糖酶げんばくじゅう【原麦汁】酒花冷麦汁ゲンチオビオース【gentiobiose】龙胆げんばくじゅうエキス【原麦汁extrac- 二糖 ts】冷麦汁抽提液ゲンチオピクリン【gentiopicrin】龙胆けんばん【検番】检验序号, 测试序号苦糖げんばん【原板】（镀锡薄板的）钢基板ゲンチシル・アルコール【gentisyl（荷）げんびかいぽうき【顕微解剖器】显微解 alcohol】龙胆醇剖器ケンチッシュ・シープ【Kentish sheep】けんびきょう【顕微鏡】显微镜（英国产）肯特绵羊けんびきょうしゃしんき【顕微鏡寫真げんちゃ【原茶】原茶, 粗制茶, 未经细機】显微镜照像机加工的茶叶けんひん【檢品】检试品, 检测（商品）, ①抑制; ②淬ケンチング【quenching】检验（成）品火, 骤冷げんぴん【現品・原品】实物, 原物けんちんじる【巻繊汁】（日式）豆腐香けんびん【検瓶・検壜】检测瓶罐, 瓶罐蕈素三鲜检查げんデータ【原data】原始数据けんびんき【検瓶機・検壜機】玻璃瓶罐检验, 核准, 检测けんてい【検定】检测机けんてきばいよう【懸滴培養】悬滴培养, けんぴんコンベヤー【検品 conveyer】小滴培养检品传送带けんていしつ【検定室】检验室, 检测室げんぷう【厳封】严密封闭, 密封げんとう【減糖】减少用糖量, 减糖ケンフェロール【Kaempferol】莰非醇, けんとうけい【検糖計】检糖计, 糖度计三羟黄酮醇 255 ケンフ—コークケンプリッジ・ソーセージ【Cambridge げんりょう【原料】原料, 材料, 原材料 sausage】英式剑桥香肠げんりょうかかり【原料係】（专职）原ケンブリッジ・チーズ【Cambridge chee- 材料管理人员, （专职）原料处理工人英式剑桥干酪 se】けんりょうき【検量機・權量機】称量机, けんへいかい【鑑評会】鉴评会, 鉴定评检重机议会げんりょうしゅう【原料臭】原料气味, げんぺいまめ【源平豆】（日式）红糖豆原料生味和白糖豆げんりょうしょりき【原料処理機】原料げんぺいもち【源平餅】红色和白色的黏糕, 红白年糕处理机げんまい【玄米】玄米, 糙米, 粗米げんりょうしょりきかい【原料処理機げんまいき【玄米機】碾米机械】原料处理机械げんまいちゃ【玄米茶】糙米茶, 粗米茶げんりょうとう【原料糖】原料糖, 原糖, けんましわ【研磨皺】抛光皱纹粗糖けんまき【研磨機】研磨机げんりょうにく【原料肉】原料用肉けんまふりょう【研磨不良】（镀锡薄钢げんりょうにゅう【原料乳】原料乳, 原板缺陷）抛光不良料用生乳げんもうりょう【減耗量】损耗数量げんりょうひん【原料品】原料, 生料, けんらん【検卵】检蛋, 照蛋原材料けんらんだい【検卵台】检蛋台, 照蛋台, げんりょうホッパー【原料 hopper】原蛋检验台料进料斗, 装料斗けんりゅうけい【検流計】检流计, 电流けんろう【堅牢・堅牢】坚固, 坚牢, （染表色）牢固けんりょう【検量・權量】称量, 数量, 称けんろうど【堅牢度】坚固程度, （染色重等）牢固的程度

こコ

こ【个・個】个, 只 dewberry】高加索露莓こ【粉】粉, 面, （果皮）粉衣, 粉霜コーク【（美）coke】①可口可乐（美国ゴーアト【goat】山羊饮料）; ②焦糖; ③焦炭, 焦煤, 焦子ゴーアト・バッタ【goat butter】山羊コークス【cokes】焦炭, 焦煤奶油コーク・チンプレート【coke tinplate】ゴーアト・ミート【goat meat】山羊肉热浸镀锡铁板, 焦炼镀锡铁板コーカシアン・デューベリー【caucasian コーク・ブリキ【coke（荷）blik】焦炼コーサ—コーテ 256 镀锡钢板コーチナ【cortina】（菌盖）丝膜コーサム【khosam】苦参子コーチン【cortin】皮质激素コージレーション【coagu lation】凝聚, コーチン【Cochin】交趾鸡, 油鸡凝结（作用）コーチング【coating】①涂料, 涂盖层; コージレート【coagulate】凝聚, 凝结 ②糖衣, 覆盖料; ③上涂料, 挂糖衣コース【course】①（西餐）一道菜; ② コーチングざい【coating 材】涂料, 涂漆过程コーチングそうち【coating 装置】涂料コース【coarse】①未加工的, 粗制的; 装置, 涂漆装备 ②粗大的; ③近似的コーチングほう【coating法】涂敷方式, コース・アジャストメント【coarse ad- 涂漆方法 justment】粗调コーチング・マシン【coating machine】コース・カット【coarse cut】①粗切, 粗涂敷机, 喷涂机, 涂印机剁; ②大块切出的干酪ゴーツ・ミルク・チーズ【goat's milk コースカット・ソーセージ【coarse-cut cheese】山羊奶干酪 sausage】粗绞馅香肠コーディアル【cordial】兴奋酒, 加香コース・コントロール【coarse control】料的酒（仪器）等粗调, 初步调节コーティング【coating】①涂料, 涂漆, コース・シーブ【coarse sieve】大眼筛, 喷涂; ②包破, 包衣, 挂糖衣; 覆盖粗筛（包装）材料コース・ソルト【coarse salt】粗盐コーティングざい【coating剤】涂料, 涂コースチック【caustic】苛性的, 腐蚀漆, 包衣性的コーティング・セロファン【coating コースチック・ソーダ【caustic soda】 cellophane】涂层覆盖（包装）赛璐玢, 苛性钠, 氢氧化钠, 火碱（俗）覆盖（包装）玻璃纸上涂覆一层薄膜コースティック【caustic】苛性的, 腐コーティング・チョコレート【coating 蚀性的 chocolate】包被用的巧克力, 巧克力コースト【coast】颈胸部牛肉糖包衣コーター【coater】①涂敷机, 喷涂机; コーティング・フード【coating food】 ②编码机挂衣食品, 包敷食品コーダー【chorda】①绳藻属; ②腱コーティング・マシン【coating ①涂层机, 覆层机; ②涂糖コーダー【coder】罐头代号打印机 machine】衣机, 挂糖衣机涂装机ゴーター・ソーセージ【Gothaer sausa- コーテッド【coated】①涂漆的, 包被的, ge】（德国）哥达香肠挂衣的, 涂膜的; ②抛光的ゴーダ・チーズ【Gouda cheese】哥达干酪コーテッド・セルファン【coated コーチウク【cauchouc】生橡胶 cellophane】涂层覆盖（包装）赛璐玢, コーチカル・ホルモン【cortical hormo- 覆盖（包装）玻璃纸 ne】皮质激素コーテッド・フィルム【coated film】コーチコイド【corticoid】类皮质激素涂敷的薄膜コーチコステロン【corticosterone】皮コーテッド・ブリキ【coated（荷）bilk】质（甾）酮涂料镀锡薄板, 涂料马口铁コーヒ—コール 257 コーテッド・テンプレト【coated tin- コーヒー【cohere】黏着, 黏合, 黏附, plate】涂料镀锡薄板联接コーテッド・ペーパー【coated paper 】コーヒー【（荷）koffie・（英）coffee】涂膜纸, 涂层纸, 隔水纸咖啡コーテッド・ミル・ライス【coated mill コーヒー・アイスクリーム【coffee rice】（上光）精白米 ice-cream】咖啡冰淇淋, 咖啡冰糕コート【coat】①涂层, 覆盖, 包被; ② コーヒー・アラビカ【（拉）Coffea ar- 着色 abica】小果咖啡コード【cod】①鳕鱼; ②荚, 壳, 外皮コーヒーいんりょう【coffee 飲料】咖コード【code】①法规, 规则; ②符号, 啡饮料标记; ③（罐盖上）打代号コーヒー・エキス【coffee extract】咖コード【cord】①脊髓; ②索状物; ③索啡浸取物コード【chord（a）】韧带, 腱, 索コーヒー・エクステンダー【coffee ex- ゴード【guard】①保护, 防护; ②隔绝; tender】咖啡增充剂 ③防护装置, 保护装备コーヒー・オイル【coffee oil】咖啡油ゴート・アシ（ッ）ド【goat acid】有コーヒー・キャンディー【coffee candy】羶味的短链有机酸咖啡硬糖コートし【coat（ed）紙】涂布纸コーヒー・グラインダー【coffee grin- コード・ナンバ・プリンター【code nu- der】咖啡豆粉碎机 mber printer】涂印号码机, 印号码コーヒー・クリーナー【coffee cleaner】コート・プロテイン【coat protein】外咖啡清选器壳蛋白コーヒー・クリーム・ゼリ【coffee cream コード・マーク【code mark】（产品） jelly】咖啡奶油冻标记, 代号コーヒー・サブスティテュート【coffee コードン【codon】密码（决定氨基酸结 substitutes】代咖啡, 咖啡代用品构的遗传符号）コーヒーじどうはんばいき【coffee自動コーナー【corner】角, 边角販壳機】咖啡自动贩卖机コーナー・カッティング【corner cutt- コ（ー）ヒーシブ【cohesive】①黏合剂; ing】（制罐）切角 ②内聚性, 内聚力コーナー・カッティング・マシン【corner コーヒー・ショップ【coffee shop】咖 cutting machine】（制罐）切角机啡馆, 咖啡店コ（ー）ニスコープ【koniscope】检尘コーヒー・シラップ（シロップ）【coffee 器, 大气尘埃计 sirup(syrup)】咖啡糖浆コーニッシュ【cornish】（白）科尼什コーヒー・ゼリー【coffee jelly】咖啡（鸡品种名）果冻コーニメター【Konimeter】检尘器コーヒー・トライヤー【coffee trier】（炒过的）咖啡取样器コーヌス【conus】圆锥, 锥形, 圆锥体コーヒー・ドリンク【coffee drink】咖コーバー【copper】铜（Cu）啡饮料コーバー・グラス【cover glass】盖玻片コービナ【corbina】驼背石首鱼コーパル【copal】古巴（树脂）コーヒーにゅういんりょう【coffee 乳】コーヒ—コール 258 咖啡牛乳饮料コーラ・エキストラクト【cola extract】コーヒー・ハウス【coffee house】咖啡馆可拉果浸出液コーヒー・パウダー【coffee powder】コーラかん【cola 缶】可口可乐型饮料咖啡粉罐コーヒー・ハラー【coffee huller】咖コーラたんさんいんりょう【cola 炭酸啡豆去壳机飲料】可乐型碳酸型（汽水）饮料コーヒー・ファッジ【coffee fudge】咖コーラップスかん【collapsed缶】①压啡法奇软糖扁罐; ②瘪罐, 凹罐コーヒー・フォンダント【coffee コーラップスド・カン【collapse can】 fondant】咖啡软糖挤扁罐, 瘪听コーヒー・ブラウン【coffee brown】① コーラップス・ボックス【collapse box】咖啡棕（食用色素）; ②浓褐色可折叠箱（盒）コーヒー・ボットル【coffee bottle】コーラ・ドリング【cola drink】可乐型咖啡壶, 咖啡罐饮料コーヒー・ポリシャー【coffee polish- コーラル・レッド【coral red】大珊瑚 er】咖啡抛光机红, 粉红色コーヒー・ホワイテナー【coffee white- コーリ・インデックス【coil index】大 ner】调咖啡（用）白油肠杆菌指数コーヒー・ミル【coffee mill】咖啡豆コーリ・フォルム・バクテリア【coil 碾磨机 form bacteria】大肠杆菌コーヒー・メーカー【coffee maker】煮ゴール【gall】①胆汁, 苦味物; ②五倍咖啡机子, 没食子; ③（罐听）擦伤, 瑕疵コーヒー・リカー【coffee liquor】咖コール・アシッド【cholic acid】胆酸啡甜酒コール・ガス【coal gas】煤气, 瓦斯コーヒー・リベリカ【（拉）Coffee コールグロビン【cholglobin】胆绿球蛋 liberica】大果咖啡白质, 胆绿球朊, 绿球蛋白质コーヒー・ロースター【coffee roaster】ゴールデン【golden】金黄色的, 金制的咖啡豆焙炒机ゴールデン・カーラント【golden cur- コーピング【coping】顶盖 rant】金茶藨子コーブ・シェル【corb shell】蚬ゴールデン・クイーン【golden queen】コーホ【coho】银大麻哈鱼, 银鲑金黄后（桃子、菠萝品种名）コ（ー）ポリマー【copolymer】共聚物ゴールデン・シラップ【golden syrup】コーポレーション【corporation】有限果葡萄浆股份公司ゴールデン・スレッド【golden thread】コーム【comb】①栅, 格子; ②除尘器网; 金线鱼 ③（绞肉机的）螺纹绞刀ゴールデン・デリシヤス【golden deli- コーラ【kola 】①可拉果; ②（有时也 cious 】黄元帅, 金帅, 金冠（苹果品指）可口可乐种名）コーラいんりょう【kola飲料】可乐（型）ゴールデン・ベリー【golden berries】饮料金醋栗 259 コールコールド【cold】冷的, 凉的, 冰冷的コールド・セットリング【cold settli- ゴールドアイ【goldeye】红眼淡水鲱 ng】冷沉淀, 低温沉降分离法コールド・ウオーター・ポンプ【cold コールド・チェーン【cold chain】（食 water pump】冷水泵品）低温流通系统, 冷链コールド・エア・ドライヤー【cold air コールド・チキン【cold chicken】（西 drier】冷风干燥机餐）冷盘鸡肉コールド・エキス（トラクト）【cold コールド・テスト【cold test】低温试 extract】冷浸出物验コールド・エックストルシ（ヨ）ン【cold コールド・トラップ【cold trap】冷槽, extrusion】冷压法, 冷挤法冷阱

コールド・オイル【cold oil】冷榨油（C・コールド・ドリンクス【cold drinks】

P・O・）清凉饮料, 冷饮コールド・カーカス【cold carcass 】コールド・パストリゼーション【cold （冷）冻胴体 pasteurization】冷（法）杀菌コールド・カラー【cold colo(u)r】冷コールド・パック【cold pack】冷法包色, 浅灰色, 淡蓝色装, 冷装填コールド・グリュー【cold glue】冷胶コールド・パルピング【cold pulping】コールド・コーヒー【cold coffee】冷冷打浆（法）咖啡, 冰咖啡コールドビーフ【cold beef】（西餐）コールド・ショートニング【cold shor- 冷盘牛肉 tening】牲畜屠宰后未及僵直即行冷冻コールド・フィル【cold fill】冷（法）（法）, 软胴冷冻法装填コールド・ストリップ・スチール【cold コールドぶつ【cold 物】冷物, 冷轧薄钢板 strip steel】冷轧带钢（镀锡薄板基ゴールド・フラン【gold frane】金法郎板）（法国货币名）コールド・ステリリゼーション【cold コールド・ブリーキ【cold（荷）blik】 sterilization】①冷（法）杀菌; ② 冷轧镀锡钢板照射杀菌, 辐照灭菌コールド・ブリーク【cold break】冷法コールド・ステリリゼイション【cold 破碎, 冷破碎法 sterilization】冷法杀菌, 冷式杀菌コールド・プリザベーション【cold 法 preservation】冷藏コールド・ストッカー【cold stocker】コールド・ブレーク【cold break】冷法低温贮藏箱破碎, 冷破碎法コールド・ストレージ【cold storage】コールド・プレース・オイル【cold press ①冷藏（指食品在冰点以上的低温保藏 oil】冷榨油过程）; ②冷藏库コールド・プレスド・ジュース【cold コールド・スモーキング【cold smoking】 pressed juice】冷榨汁冷熏法コールド・プロダクション【cold コールド・スラッジ【cold sludge】（啤酒生产中的）冷凝固物 production】致冷（作用）, 制冷コールド・セットラー【cold settler】コールド・ポーク【cold pork】（西餐）低温澄清器冷盘猪肉コール—コーン 260 コールド・ボットリング【cold-bottl- コーン・カッター【corn cutter】玉米 ing】冷装瓶脱粒机コールド・マトン【cold mutton】（西コーン・カッチャー【corn catcher】谷餐）冷盘羊肉粒收集器コーン・カップ【corn cup】可食性食物コールド・ミート【cold meat】（西餐）容杯冷盘肉, 冷荤コーン・クリーナー【corn cleaner】① コールド・ミックス【cold-mix】冷拌菜净谷机; ②玉米清选机コールド・ミル【cold mill】冷轧机コーン・グリッツ【corn grits】玉米渣コールド・ライミング【cold liming】コーン・コックル【corn cockle】麦仙冷灰法澄清, 冷汁加灰（糖）翁コールド・ルーム【cold room】冷藏间, コーン・コッブ【corn cob】玉米芯, 玉冷藏库米穗轴コールド・レジスタンス【cold resis- コーン・コブ【corn cob】玉米芯, 玉米穗轴 tance】①耐寒性; ②抗低温性玉米胚コールド・ローリング【cold rolling】コーン・ジャーム【corn germ】冷辊压榨, 冷辊压, 冷榨芽コールナ・アルバ【Coarna Alba】白阿コーン・ジャーム・オイル【corn germ 尔娜（葡萄品种） oil】玉米胚芽油・シラップ【corn syrup】淀粉糖ゴールナット【gallnut】五倍子コーン浆, 葡糖糖浆, 玉米糖浆コルノー【cornor】山茱萸玉米コールフィッシュ・オイル【coalfish コーン・シルカー【corn silker】除毛机, 玉米去穗丝机 oil】鳕肝油コーン・スイートナー【corn sweetener】コール・ブランド【coal brand】小麦黑粉病玉米甜味剂, 淀粉糖コーン・スカーラー【corn scourer】玉コールラビ【（拉）kohlabi】球茎甘蓝, 米剥壳机, 玉米净粒机擘蓝（油菜科）玉米コール・レター【call letter】（贸易）コーン・スターチ【corn starch】淀粉, 苞米淀粉推销商品的联系信件コーン・スティープ・リカー【corn steep コーン【corn】腌咸的, 咸的（制玉米淀粉时）玉米浸泡コーン【cone】①圆锥形, 圆锥体; 锥形 liquor 】液的浓缩液蛋卷冰淇淋コーン・スナック【corn snack】(西式コーン【(美)corn】①玉米, 玉蜀黍; ② 谷物, 谷粒快餐)玉米食卷コーン・ソイ・ブリーンド【Corn-soy- コーン【cone】①球果（植）; ②圆锥形玉米大豆粉小杯（蛋卷制成, 装冰淇淋用）; ③蛋 bleand;CSB】卷冰淇淋; ④（圆）锥形体; ⑤（防粘コーン・ダブル・ハスカー【corn double 玉米双辊剥皮机, 苞米双辊去用）粗面粉 husker】皮机コーン・ウイービル【corn weevil】玉米象（鼻）虫コーン・ディスペンサー【cone dispenser】（分装冰淇淋的）锥形蛋卷自动コーン・オイル【corn oil】玉米（胚芽）分送器油コーン・カール【corn curl】（快餐食コーン・デフォーマー【cone defoamer】锥形消泡器品）玉米卷 261 コーン—コアミコーンド【corned】①腌制品类罐头; ② コーン・ミート【corned meat】腌肉, 咸的, 加盐的, 腌的腌牛肉,湿法腌制的咸肉コーンド・クリーム【corned cream】咸コーン・ミール・マッシュ【corn meal 奶油 mush】玉米粥(粉糊) コーンド・ツナ【corned tuna】腌鲔鱼, コーン・モス【corn moth】玉米蛾,玉米咸金枪鱼蛀虫コーンド・ビーフ【corned beef】咸牛肉コア【core】核,核心,中心部分コーンド・ビーフ・ハッシュ【corned ゴア【gore】(流出的)血,血块,凝血,淤 beef hash】（加土豆, 洋葱制的西餐）血细切咸牛肉コアース・グリーン【coarse green】粗コーン・トリーマー【corn trimmer】玉制青茶,炒青,番茶米切端机こあいろ【濃藍色】深蓝色コーン・ハーベスター【corn harvester】コアギュラント【coagulant】(废水处理收割机, 割禾机, 玉米收割机等)凝固剂コーン・ハスカー【corn husker】玉米コアギュレーション【coagulation】凝剥皮机,剥玉米苞衣机固,凝结コーン・ハスク【corn husk】玉米壳コアクション【coaction】相互作用凝固酶,凝血コーン・パフ【corn puff】①膨化玉米, コアグラーゼ【coagulase】酶苞米花; ②玉米面松饼コアグラント【coagulant】促凝结剂, 咸牛肉(罐コーン・ビーフ【corned beef】凝固剂,凝血剂头) コアグレーション【coagulation】凝固コーン・ビーフ・ハッシュ【corned beef 作用,凝结 hash】咸牛肉马铃薯泥コアグリノイド【coagulinoid】类凝固コーン・ファイバー【corn fiber】玉米素纤维コアグリン【coagulin】凝固素コーン・フォスター【corn foster】幼コアゲレーター【coagulator】①凝结器; 儿(用)玉米 ②凝结剂凝聚胶コーン・フラワー【corn flour】玉米粉コアグル【coagel】こあげ【小揚げ】小型油炸食品コーン・ブラン【corn bran】玉米麸皮コア・サンプラー【core sampler】取样玉コーン・フレークス【corn flakes】器,探棒米片こあじ【小味】略带鲜味,稍有风味コーン・ペースト【corn paste】玉米糊コアセルヴェーション【coacervation】コーン・ポタージュ・スープ【corn po- 凝聚,团聚 tage soup】(西餐)玉米浓汤コアセルバート【coacervate】凝聚层, コーン・ポッピング・マシン【corn-po- 凝液层 pping machine】爆(玉米)花机,玉米爆コアセルベーション【coacervation】凝筒聚,凝结凝聚层コーン・マッシュ【corn mash】玉米醪コアセルベート【coacervate】ゴアビーン【Goabeen】四棱豆属コーン・マ(ッ)フィン【corn muffin】コアミノフェラーゼ【coaminopherase】玉米粉小蛋糕辅转氨酶コアヤ—コウ 262 コアヤー【corer】去芯机, 挖核机, 去コイリア【coilia】凤鲚, 凤尾鱼芯器コイリング【coiling】盘旋（形）,卷曲コアラ【corer】去核器, 除芯器コイル【coil】螺旋管, 盘管, 蛇管コアラ・アンド・サイザー【corer and コイルがたさっきんき【coil型殺菌機】 sizer】去核分选机, 去核筛分机, 去盘管式杀菌釜, 螺旋管式杀菌锅, 蛇核分选机管式杀菌机コアリング【coring】①通芯（俗）, 去コイルがたじょうはつき【coil型蒸発核（罐）; ②成核, 晶内偏析器】盘管式蒸发器, 螺旋管式浓缩锅, コアレス【coreless】无（果）心的蛇管式蒸发罐コアレッサー【coalescer】①凝聚分离コイルがたのうしゅくき【coil型濃縮器; ②凝结器; ③凝结剂機】盘管式浓缩罐, 螺旋管式蒸发罐, コアレッス【coalesce】联合, 结合, 组蛇管式蒸发器合, 接合, 粘合, 聚合コイルがたねつこうかんき【coil型熱交コアントロー【cointreau】（法国）橘換器】盘管式加热交换器, 螺旋管式热香酒交换器こい【濃（い）】①浓的, 稠的; ②（色コイルがたさっきんき【coil型殺菌機】泽）深的; ③（茶等）酽的; ④（酒, 烟螺旋管式杀菌锅, 盘管式杀菌釜, 蛇等）烈性的管式杀菌釜こい【鯉】鲤鱼コイル・カランドリヤー【coil calandr- コイクソール【coixol】燕麦根素 ia】螺旋管式加热器, 盘管式（液汁）コイクセノリード【coixenolide】薏苡升温机, 盘管式杀菌锅, 盘管式杀菌仁酯釜, 蛇管式杀菌釜こいぐち【濃口】①味重, 浓味; ②深色コイル・コンデンサー【coil condenser】こいぐちしょうゆ【濃口醤油】浓味酱油, 盘管式冷凝器, 螺旋管式冷凝器, 蛇深色酱油管式冷凝器ゴイター【goiter】甲状腺肿（缺碘症）コイル・ステリライザー【coil sterili- こいちゃ【濃茶】①浓荼, 酽茶; ②深茶 zeer】盘管杀菌器色, 深褐色コイル・パイプ【coil pipe】盘管, 螺ゴイトリン【goitrin】致甲状腺肿素旋管, 蛇管ゴイトロゲン【goitrogen】致甲状腺肿コイルパイフれいきゃくき【coil pipe 物冷却器】盘管式冷却器, 蛇管式冷却器コイニング【coining】压印, 印花,压纹コイル・パスツーライザー【coil past- コイニング・ダイ【coining die】压印 eurizer】盘管式巴氏杀菌器模, 印花模, 压纹模コイル・ボイラー【coil boiler】盘管コイニング・プレス【coining press】锅炉压印机, 印花机, 压纹机コイルまきもどりき【coil 巻戻機】开コイニング・ミル【coining mill】压印卷机机, 印花机, 压纹机コイン・スナック【coin snack】（快餐）コイラー【coiler】①旋管, 盘管; ②卷无人售货店取机こう【香】①香, 香气, 香味; ②香料 263 コウ—コウオこう【甲】甲壳こうい【校異】校对, 校准, 校正ごう【号・號】①号码, 编号; ②名称こういか【甲鳥賊】乌贼, 墨鱼こうあ【梗窪】（果实等）梗洼こうえいようしょく【高栄養食】高营养食品こうあつ【高圧】高压（气体, 电压）, 强こういん【工員】职工, 工人大的压力こうエネルギいんりょう【高(徳)enerj- こうあつ【恒圧】恒压, 常压 gie飲料】高能量饮料, 高热值饮料こうあつうずまきポンプ【高圧渦卷こうえんさいきん【好塩細菌】好盐细菌, pump】高压离心泵嗜盐菌こうあつがたきんしつき【高圧型均質こうえんハンダ【高鉛半田】高铅焊锡, 機】高压均质机, 高压均浆机强力焊锡, 二九八焊锡（含锡2%, 含铅こうあつかねつき【高圧加熱器】高压加 98%的焊料）热器こうおんあっしゅく【高温圧縮】高温压缩こうあつがま【高圧釜】高压锅, 压力锅, こうおんかあつほう【高温加圧法】高温高压蒸煮锅加压法, 热压法こうあつがま【恒圧釜】常温釜, 常压杀こうおんき【恒温器】恒温箱菌釜, 开口杀菌锅こうおんきん【高温菌】高温菌, 嗜热菌こうあつかん【高圧缶】高压罐, 高压釜, こうおんけい【高温計】高温温度计, 最高压锅炉高温度计こうあつきかん【恒圧気管】常压气管こうおんこうしつき【恒温恒濕器】恒温こうあつきんしつき【高圧均質機】高压恒湿箱均质机, 高压均浆机こうおんこうしつそう【恒温恒濕槽】恒こうあつコンバーター【高圧converter】温恒湿槽高压转化罐こうおんさっきんほう【高温殺菌法】高こうあつさっきんき【高圧殺菌機】高压温杀菌法杀菌锅こうおんしょうか【高温消化】高温消化こうあつさっきんき【恒圧殺菌機】常压こうおんしょうがい【高温障害】（果蔬杀菌锅等）高温下的生理病害こうあつしきホモジナイザー・ミクサーこうおんしんせきほう【高温浸漬法】高【高圧式homogenizer mixer】高压均温浸渍法, 热浸法质混合机, 高压均浆混合机, 高压均こうおんしんせきほう【恒温浸漬法】常化混匀机温浸渍法, 温浸法こうあつすいぎんとう【高圧水銀灯】高こうおんすいそう【恒温水槽】恒温水槽, 压水银（汞弧）灯水浴锅こうあつスチーム【高圧steam】高压蒸汽こうおんそう【高温槽】高温槽こうあつそうふうき【高圧送風機】高压こうおんそう【恒温槽】恒温槽鼓风机こうおんたんじかんさっきん【高温短時こうあつとうかかん【高圧糖化缶】高压間殺菌】高温短时杀菌（H.T.S.T.杀菌）糖化罐こうおんたんじかんさっきんほう【高温こうあつべん【高圧弁】高压阀门短時間殺菌法】高温短时杀菌法（H.T こうあつボイラ【高圧boiler】高压锅炉 S.T.杀菌法）コウオ—コウキ 264

こうおんどうぶつ【恒温動物】恒温动物病因子, 维生素B1 （牲畜等）こうかとうえきとう【高果糖液糖】高果こうおんにじゅくほう【高温煮熟法】高糖糖浆温煮熟法こうかとうシラップ(シロップ) 【高果こうおんはっこう【高温発酵】高温发酵, 糖sirup(syrup)】高果糖糖浆提温发酵こうかトロリー【高架trolley】高架载こうおんはっこう【恒温発酵】常温发酵重滑车こうおんよく【恒温浴】恒温水浴锅こうか(な)ひん【高価(な)品】高价(商) こうかしんど【硬化深度】（水果等增硬）品,高档品硬化深度こうかばいたい【硬化媒体】硬化媒体, こうかしんどけんさ【硬化深度検査】硬硬化剂化深度检验こうかびせい【抗黴性】抗霉性こうかそう【硬化層】硬化层こうかひん【高価品】高价品, 高价商品こうかタンク【高架tank】高架水槽, 水こうかヤード・クレーン【高架yard 塔 crane】高架移吊车ごうかく【合格】合格, 及格こうカロリーしょく(ひん) 【高calorie ごうかくいき【合格域】合格范围食(品)】高热值食品こうがくかっせい【光学活性】光学活性, こうがん【睾丸】睾丸, 阴卵旋光性こうき【香気】香气,香味ごうかくかん【合格缶】合格罐听こうきせいきん【好気性菌】好气性菌, こうかくき【硬核期】（水果成熟）硬核嗜氧性菌期こうきせいしょり【好気性処理】好气性ごうかくひん【合格品】合格品处理,生物化学氧化处理ごうかくひんしつすいじゅん【合格品質こうきせいほうしけいせいさいきん【好水準】合格质量标准, 产品质量合格标気性胞子形成細菌】好气性产芽孢细菌准こうきゅう【考究】研究こうがくみつど【光学密度】光学密度, こうきょ【公許】政府批准光密度こうぎょ【香魚】香鱼,鸡鳁（鲇鱼的别こうがくレンズ【光学lens】光学透镜, 称）光学镜片こうぎょうアルコール【工業（荷）工业酒精こうかくるい【甲殻類】甲壳类（动物） Alcohol】こうぎょういしょう【工業意匠】工业设こうかざい【降下剤】抑制剂计こうかざい【膠化剤】胶化剂, 增黏剂こうぎょうえん【工業塩】工业用盐,原こうかしょうひん【高価商品】高价商品, 盐高档商品こうぎょうぎじゅつがく【工業技術学】こうかしんど【硬化深度】（水果等增硬）工艺学硬化深度こうぎょうけいき【工業計器】工业仪表こうかそう【硬化層】硬化层こうぎょうデザイン【工業design】工业こうかタンク【高架tank】高架水槽, 水塔设计,工业设计图こうかっけいんし【抗脚気因子】抗脚气こうぎょうはいすい【工業廃水】工业废水 265 コウキ—コウシこうぎょうぶんせき【工業分析】工业分こうさつ【考察】考查, 研究析, 技术分析こうさほう【交叉法】（微生物）交叉划こうぎょく【紅玉】红玉（苹果品种名）线培养法こうきれか【梗切（れ）果】去梗水果, 除こうさん【鉱酸】矿酸, 无机酸梗果こうさんか【鉱酸価】矿酸价, 无机值こうきんりょく【抗菌力】抗菌力こうさんか【抗酸化】抗氧化, 抗老化, こうきんさよう【抗菌作用】抗菌作用防老化こうきんせいぶっしつ【抗菌性物質】抗こうさんかざい【抗酸化剤】抗氧化剂, 菌性物质, 抗菌素防老化剂こうきんそ【抗菌素】抗菌素こうし【小牛・犢】小牛, 牛犊, （也指）こうきんほう【鈎菌法】白金耳移接菌种法小牛肉こうぐ【香具】①香料; ②熏香こうし【後肢】后腿, 后腿肉こうけい【口径・孔径】口径, 孔径, 内こうし【工試】工业试验所（的简称）径こうじ【工事】工程, 施工こうげい【工芸】工艺, 技术こうじ【柑子】柑橘, 柑子, 甜橙こうけいそくていき【口径測定器】口径こうじ【曲・麴・曲】曲子, 麦曲, 酒曲测定仪, 罐径检测器こうじかび【麴癥・曲霉】曲霉こうけいはんい【口径範囲】罐径范围, こうじエキス【麴 extracts】曲抽提液, 口径范围曲汁こうけいひ【口径比】口径比, 相对孔径ごうしかいしゃ【合資会社】合资公司こけいぶどうとう【固形葡萄糖】固体葡こうしきそ【紅色素】红色素萄糖こうじきん【鋼地金】（镀锡薄板）钢基こうげん【抗元・抗原】抗原板, 素铁板こうこう【工効】工效, 功率こうじきん【麹菌・麯菌】曲菌, 酵母菌こうこうぼせい【抗酵母性】抗酵母性こうじさん【麹酸・麯酸】曲酸こうこつ【硬骨】硬骨こうじさんはっこう【麹酸発酵】曲酸发こうこつぎょ【硬骨魚】硬骨鱼酵こうこつぎょるい【硬骨魚類】硬骨鱼类こうじしつ【麹室】曲室, 曲房こうさ【公差】公差, 允许误差こうじしゅう【麹臭】曲味こうさいきんざい【抗細菌剤】抗菌剂こうじじゅう【麹汁】曲汁, 米曲汁こうさげんかい【公差限界】公差范围, こうじしりょう【麹飼料】曲饲料, 发酵公差极限饲料こうさくあつりょく【工作圧力】工作压力こうじぶあい【麹歩合】曲料比, 麦豆比, こうさくず【工作図】生产图, 施工图米豆比こうさくだい【工作台】作业台, 操作台こうじぶた【麹蓋】曲盘こうさくひ【工作費】加工费（用）こうじぶたほう【麹蓋法】曲盘发酵法, こうさたいせい【交叉耐性】交叉耐性曲盘培养法コウシ 266 こうじほう【麹法】曲法（糖化）菌（機）】高频杀菌（机）こうしつ【高濕・高湿】高湿度こうしゅうはシール【高周波 seal】高こうしつ【膠質】胶质, 胶体频（电）密封, 高频（电）封焊こうしつ【硬質】硬质, 硬性, 刚性, 坚硬こうしゅうはしきかんそうき【高周波式こうしつえんかビニール【硬質塩化乾燥機】高频电式干燥机 vinyl】硬质氯化乙烯（塑料）こうしゅうはすいぶんけい【高周波水分こうしつえんかビニールじゅし【硬質塩計】高频电水分测定仪（器）化 vinyl 樹脂】硬质氯化乙烯树脂（塑こうしゅうはまくこうけい【高周波膜厚料）計】高频电测厚计こうしつき【恒湿器・恒濕器】湿度调节こうしゅうはゆうでんかねつき【高周波器誘電加熱器】高频（电）介电加热器こうじつくり【麹造り】制曲こうしゅうはようせつ【高周波溶(熔) こうじづけ【麹漬・麯漬】曲腌, 曲渍接】高频（电）焊接こうしつこむぎ【硬質小麦】硬（质）小麦こうしゅうはようせつき【高周波溶接こうしつチーズ【硬質 cheese】硬（质）機】高频电焊接机干酪こうしゅうはよねつき【高周波預熱機こうしつパッキング【硬質 packing】① (器)】高频电预热机（器）硬质填料; ②硬质包装こうじゅく【黄熟】（稻、麦、杏等）自こうしつまい【硬質米】硬（质）米然成熟, 后熟こうしつようきょくひまく【硬質陽極皮こうじゅく【後熟】（果蔬、酒类等）自膜】硬质阳极氧化膜然成熟, 黄熟こうじみかん【柑子蜜柑】柑橘こうじゅく【紅熟】（水果等）自然发红こうじむろ【麹室】曲室, 曲房成熟, 红透こうしゃ【絞車】绞扬机, 吊车こうしょう【公称】名称, 称号こうしゅう【狐臭】①带有狐臭味; ②（也こうじょう【膠状】胶状, 胶体状指）带有狐臭味的葡萄酒こうじょう【向上】改进, 提高, 进步, こうしゅう【甲州】甲州（适于鲜食及罐活化藏的日本优良葡萄品种名）こうじょう【工場・工廠】①工厂; ②（也こうしゅうおおみ【甲州大実】甲州大杏指）车间（日本杏子品种名）こうじょううんてん【工場運転】工厂试こうじゅうごうたい【高重合体】高分子车, 生产运转化合物, 高聚物こうじょうえき【膠状液】胶状液体こうしゅうは【高周波】高频率, 高频短波こうじょうかんり【工場管理】工厂管理, こうしゅうはあつみけい【高周波厚み车间管理計】高频厚度仪こうじょうきごう【工場記号】工厂代号こうしゅうはウェルダー【高周波こうじょうきぼ【工場規模】工厂规模, welder】高频焊接器生产规模こうしゅうはかいとうき【高周波解凍こうじょうけいえい【工場経営】工厂管機】高频（电）解冻机理, 工厂经营, 车间经营, 车间管理こうしゅうはさっきん（き）【高周波殺こうじょうげすい【工場下水】工厂废水, 267 コウシ—コウセ工业废水こうすいとううずまきポンプ【高水頭渦こうじょうげんか【工場原価】工厂原价, 巻 pump】高扬程离心泵出厂价こうすいなんかざい【硬水軟化剤】硬水こうじょうけんびきょう【工場顕微鏡】软化剂工业用显微镜こうすいなんかそうち【硬水軟化装置】こうじょうざい【向上剤】质量改善剂, 硬水软化装置促进剂, 活化剂こうすずはんだ【高錫半田】（罐头）高こうじょうしけん【工場試験】生产试验, 锡焊料工厂试验こうせい【校正】校正, 校准こうじょうせん【工場線】工厂专用铁路线こうせい【更正】①更正, 改正; ②补偿こうじょうそしきけいとうず【工場組織こうせい【硬性】硬性, 硬质系統図】工厂组织系统图こうせい【孔性】（罐铁, 涂膜等）露孔こうじょうたい【膠状体】胶（状）体性, 多孔性こうじょうちょう【工場長】①厂长; ② ごうせい【合成】①合成, 组成; ②复合, 工段长杂交こうじょうはいすい【工場廃水】工厂废水ごうせいアルコール【合成（荷）alcohol】こうしょうばりき【公称馬力】公制马力, 合成酒精, 合成乙醇标准马力こせいか【糊精化】糊精化, 糊化こうじょうぶつ【膠状物】胶状物, 胶体ごうせいかんみりょう【合成甘味料】（化物质学）合成甜味料こうじょうマーク【工場 mark】工厂代ごうせいケーシング【合成 cassing】（化号, 生产记号学）合成肠衣こうしょく【黄色】黄色, 黄色的ごうせいゴム【合成（荷）gom・合成護こうしょく【紅色】红色, 红色的謨】合成橡胶こうしょく【孔食】穿孔腐蚀, 腐蚀穿孔ごうせいこりょう【合成糊料】合成增稠こうしょくせい【孔食性】穿孔腐蚀性, 剂腐食性穿孔ごうせいさっきんりょう【合成殺菌料】こうしんくう【高真空】高真空, 高真空度合成杀菌剂こうしんくうかんづめ【高真空缶詰】高ごうせいじゅしせっちゃくざい【合成樹真空罐装, 高真空罐藏脂接着剤】合成树脂黏合剂こうしんそうち【後進装置】后退装置, ごうせいじゅしちょうごうペイント【合退后装置成樹脂調合 paint】合成树脂调合漆こうしんりょう【香辛料】香辣调味料（胡ごうせいず【合成酢】合成醋, 醋精椒、姜等）, 香辛料こうせいしょう【厚生省】（日本国）卫こうしんりょうづけ【香辛料漬】香辣料生福利部腌渍, 五香料浸渍ごうせいせいしゅ【合成清酒】配制（日こうすい【鉱水】矿泉水式）清酒, 合成（日式）清酒こうすい【幸水】幸水（日本梨品种名）ごうせいちゃくしょくりょう【合成着色こうすいかん【降水管】下水管道, 废水料】合成色素, 合成染料排出管道ごうせいばいち【合成培地】合成（微生コウセ—コウタ 268 物）培养基こうそかっせいか【酵素活性化】酶活性ごうせいはっしょくざい【合成発色剤】化, 酶活化合成显色剂, 合成发色剂こうそかつど【酵素活度】酶活力, 酶活ごうせいぶつ【合成物】（化学）合成物度ごうせいぶっしつ【抗生物質】抗生物质, こうそくえきたいクロマトグラフ【高速抗生素液体 chromato-graph】高速液相色谱ごうせいプラスチック【合成 plastic】仪合成塑料こうそくまきしめき【高速巻締機】高速ごうせいほぞんりょう【合成保存料】合封罐机成防腐剂こうそくさっきんほう【高速殺菌法】高ごうせいみりん【合成味醂】合成甜酒, 速杀菌法, 快速杀菌法合成料酒, 配制甜酒, 配制料酒こうそくシーマー【高速 seamer】高速こうせつしけん【抗折試験】抗折试验, 封罐（口）机弯曲试验こうそくじゅうりょうせんべつき【高速こうせつつよさ【抗折強さ】抗折强度, 重量選別機】高速重量分级机抗折曲强度こうそくスコルダー【高速 scalder】快こうせつりょく【抗折力】抗折能力, 抗速热烫机, 高速烫漂机折曲能力こうそしょうか【酵素消化】酶性分解こうせん【香煎】（香油）炒面, 炒米粉こうそしょり【酵素処理】酶法处理こうせん【工船】（水产）加工船, （海こうそしょりてんぷん【酵素処理淀粉】上罐头）加工船酶处理淀粉, 酶变性淀粉こうせん【砿泉・鉱泉】矿泉, 矿泉水こうそせいざい【酵素製剤】酶制剂こうせんいしょく【高繊維食】高纤维こうそせいひん【酵素製品】酶制品, 酶（性）食物制剂こうせんいしょくひん【高繊維食品】高こうそとうか【酵素糖化】酶法糖化纤维（性）食品こうそとうかほう【酵素糖化法】酶糖化こうせんしょく【光線食】光线腐蚀（光法照质量劣变）こうそのりきか【酵素（の）力価】酶活こうせんすい【鉱泉水】矿泉水力こうせんすりみ【工船摺身・工船擂身】こうそはんのう【酵素反応】酶促反应（在海上水产加工船上捣碎的）碎鱼肉こうそふかっせいか【酵素不活性化】酶（鱼糜）钝化, 钝化酶こうそ【酵素】酶こうそりょうり【江蘇料理】（中国）江こうそう【香草】香草（香精）苏菜肴こうそう【紅藻】红藻こうそりょく【酵素力】酶活力こうぞう【構造】构造, 结构こうそりょくか【酵素力価】酶活力こうぞういせい【構造異性】异构物（质）こうたく【光沢・光澤】光泽, 光彩こうそうきん【枯草菌】枯草杆菌こうたくざい【光沢剤・光澤剤】打光剂, こうそえきか【酵素液化】酶法液化上光剂こうそかっせい【酵素活性】酶活力こうだんちゃ【紅磚茶】红茶砖, 红砖茶 269 コウタ—コウニこうたんぱくしつしょく【高蛋白質食】工艺程序表高蛋白质食品こうていぶんせき【工程分析】工程分析, こうぢ【麹・麯】曲子, 引子工艺分析こうちはくとう【耕地白糖】在产地加工こうてき【好適】适合, 合适的糖こうでんしき【光電式】光电（管）式こうちゃ【紅茶】红茶こうでんかんしきおんどけい【光電管式こうちゃ【空茶】没有点心的清茶温度計】光电管式温度计こうちゃいんりょう【紅茶飲料】红茶饮こうでんかんしきだくどけい【光電管式料浊（濁）度計】光电管式比浊计, 光电こうちゃきん【紅茶菌】红茶菌管式浊度计こうちゃく【膠着】胶着, 黏着, 胶结こうでんスイッチ【光電switch】光电控こうちゃくぶつ【膠着物】黏合剂, 黏合制, 光电开关物こうでんてきガスぶんせきき【光電的こうちゃドリンク【紅茶 drink】红茶饮 gas分析器】光电气体分析器料こうでんはくどけい【光電白度計】光电こうちょく【硬直】（牲畜等死后）硬直, 白度测定仪僵直こうでんはんしゃこうどけい【光電反射こうちょくき【硬直期】（死胴体）僵直光度計】光电反射光度计期ごうど【剛度】刚度, 强度こうちょくねつ【硬直熱】（死胴体）僵こうとう【喉頭】喉头, 咽喉直放热こうどけい【硬度計】硬度计, 硬度测定こうつき【梗付】带梗, 带把仪こうつきチェリー【梗付cherry】带梗樱こうどけい【高度計】高度测定仪, 测高仪桃ごうどけい【剛度計】刚度测定计, 强度测定仪こうてい【公定】公定, 法定こうとうしなもの【高等品物】高级（商）工程, 工序こうてい【工程】品こうていえいせいかんり【工程衛生管こうとり【梗取（り）】除梗, 去梗理】工艺卫生管理こうとうりょうり【広東料理】广东菜肴, こうていえき【口蹄疫】（牲畜）口蹄疫粤菜こうていかんけんさ【工程間検査】生产こうないけい【口内径】（瓶, 罐）瓶口中间检查, 工序交换接间的质量检查内径こうていかんり【工程管理】生产管理, こうなご【小女子】玉筋鱼工艺管理こうなし【梗なし】无梗的, 去梗的去梗こうていきじゅん【工程基準】工艺标准, こうなしチェリー【梗なしcheery】樱桃, 除梗樱桃工艺规程こうなしチェリー・アップル【梗なしこうていず【工程図】工艺流程图 cheery apple】去梗海棠果, 除梗太平こうていとうせい【工程統制】生产管理, 果生产过程管理こうなん【硬軟】软硬度こうていのうりょく【工程能力】生产能力こうにく【狗肉】狗肉こうていひょう【工程表】工艺, 流程表, ごうにゅう【合乳】混合乳コウニ—コウミ 270 こうにゅう【購入】购进, 买进こうふくつよさ【降伏強さ】屈服强度こうにゅうけんさ【購入検査】进货检查, こうふくてん【降伏点】屈服点入厂检验こうぶつ【好物】好吃的东西, 爱吃的东こうねつ【高熱】高热, 高温西, 嗜好的东西こうねつさっきん【高熱殺菌】高温杀菌こうふってんせいぶん【高沸点成分】高こうねつさっきんかま【高熱殺菌釜沸点组分（缶）】高温杀菌釜（锅）こうぶんしデキストラン【高分子dextr- こうねつさっきんき【高熱殺菌機】高温 an】高分子葡聚糖杀菌机こうふんせい【興奮性】兴奋性こうねつさっきんほう【高熱殺菌法】高こうへん【硬変】硬变, 变硬, 硬化温杀菌法こうへん【紅変】红变, 变红こうねつさいきん【好熱細菌】嗜热细菌, こうへん【鋼片】钢片, 钢板好热细菌こうぼ【酵母】酵母, 酵母菌こうねつしょり【高熱処理】高温处理こうほう【工法】生产方法, 制法こうねつせいきん【高熱性菌】嗜热细菌, こうほう【公報】公报, 报告耐热性菌こうぼうちょう【硬膨脹】（罐头等）硬膨胀, 硬胀罐こうねつぶんかい【高熱分解】高温分解酵母浸出こうねつりょうしょく【高熱量食】高こうぼエキス【酵母extracts】液, 酵母浸膏（发）热量食品こうぼきん【酵母菌】酵母菌こうねつせい【高粘性】高黏性, 高黏度（由于酵母こうのう【効能】效能, 功能, 效力こうぼこんだく【酵母混濁】菌繁殖, 酒类和果汁类发生的）酵母混こうのうりつ【高能率】高效率浊こうのもの【香（の）物】咸菜, 酱菜酵母气味こうばい【勾配】坡度, 斜度, 锥度こうぼしゅう【酵母臭】こうぼすいばいち【酵母水培地】酵母水こうばい【紅梅】红梅, 红梅色培养基こうはいじゅ【交配種】杂交种こうぼぞうしょくき【酵母増殖期】酵母こうばい・ゲージ【勾配gauge】内径（量）菌增殖期规, 锥度（量）规こうぼてんか【酵母添加】添加酵母菌こうばいど【勾配度】（瓶罐等）倾斜度, こうぼてんかそう【酵母添加槽】酵母锥度（菌）添加槽（罐）こうはく（の）かし【紅白（の）菓子】こうボードばこ【厚board箱】厚纸板箱, 红白两色点心, 双色糕点硬板纸箱こうばしい【香ばしい・芳ばしい・馨ばこうぼにおう【酵母味】酵母味酵母脱しい】芳香, 芬芳, 馥郁こうぼだっすいき【酵母脱水機】水机, 酵母烘干机こうはっこう【後発酵】后发酵こうま【小馬】小马, （也指）小马肉こうばん【鋼板】钢板, （镀锡薄板）基こうみ【香味】香味, 香气板こうみえき【香味液】发酵调味（香味）こうびせいぶつせい【抗微生物性】抗微液生物性, 防腐性, 抗菌性こうみかいりょうざい【香味改良剤】香こうふくち【降伏値】屈服值味改良剂 271 コウミ—コエフこうみ（の）しょうしつ【香味の消失】こうりゅうしきてっばんあつみけい【交香味消失, 香味损失流式鉄板厚み計】交流式铁板（皮）厚こうみちょうせい【香味調整】香味调整, 度（测定）计香味混合こうりゅうちゅうしつ【向流抽出】逆流こうみつど【高密度】高密度抽提, 对流渗出こうみつど【光密度】光密度こうりゅうとう【後留塔】后馏塔, 精馏塔こうみつどポリエチレン【高密度polye- こうりょう【黃梁】小米, 粟 thylene】高密度聚乙烯こうりょう【口糧】口粮, 干粮こうみほきょうざい【香味補強劑】增香こうりょう【香料】香料, 香味料剂こうりょうべース【香料base】香料基础こうみやさい【香味野菜】（葱、蒜等）剂, 香料基料香辣蔬菜こうりょく【効力】效力, 效果, 效能, こうメチル・ぺクチン【高methylpectin】效验高甲氧基果胶こうりょく【光力】光亮程度, 光照度こうもう【剛毛】（猪等）刚毛, 鬃毛こうりょくこううすいた【高力鋼薄板】こうもん【肛門】肛门高强度薄钢板こうやどうふ【高野豆腐】冻豆腐, （冻）こうれいきん【好冷菌】嗜冷（性）菌豆腐干こうろ【紅露】红露（草莓品种名）こうようていうずまきポンプ【高揚程渦コエキシトルージョン【coextrusion】卷pump】高扬程离心泵共挤出法こうようはくとう【高陽白桃】高阳白桃（日本桃品种）コエキシトルーデッド・フィルム【coe- こうりつ【工率】工作效率 xtruded film】复合薄膜こうりつ【高率】高效率こえきぶんりき【固液分離機】固液相分ごうりつ【剛率】刚度, 坚硬度离机ごうらいにんじん【高麗人参】高丽人参, コエノシス【coenosis】（生物）群落人参コエノスペシース【coenospies】①杂交こうらく【交絡】混杂种; ②近群种こうり【小売】零售コエノスポア【coenospore】多核孢子零售规格こうりきかく【小売規格】コエノビウム【coenobium】菌落こうりっか【高力価】高活性, 高效价こえび【小海老・小蝦】小虾こうりつかんそう【恒率乾燥】恒速干燥, こえびイン・ブライン【小海老in brine】等速度干燥盐水小虾（罐头）こうりどうふ【凍(り) 豆腐】冻豆腐コウリャン【高粱】高粱こえびおにがらやき【小海老鬼売焼・小こうりゃんしゅ【高粱酒】高粱酒, 高粱蝦売焼】烤带壳小虾, 烧带壳小虾烧酒こえびしおみずづけ【小蝦塩水漬・小海こうりゅう【向流】逆流, 对流老塩水漬】盐水小虾（罐头）こうりゅう【後留】后馏分コエフィシェント【coefficient】系数こうりゅうしき【後流式】逆流式, 对流式コエフィシェント・オフ・エクスパンコエフ—コキー 272 ジョン【coefficient of expension】こかき【糊化機】糊化机膨胀系数こがき【小牡蠣】小牡蛎, 小海蛎子。小コエフィシェント・オフ・コントラクシ海蚝ョン【coefficient of contruction】コカ・コーラ【coca cola】可口可乐（清收缩系数凉饮料）コエフィシェント・オフ・セーフティーコカ・コーラ・ボトラー【coca cola 【coefficient of safety】安全系数 bottler】可口可乐分装厂, 可口可乐こえる【肥える】①肥胖, 肥厚; ②壮实装瓶厂コエンザイム【coenzyme】辅酶コカ・コーラ・ボトリング・ライン【coca コエンザイムR【coenzyme R;CoR】辅酶 cola bottling line】可口可乐装瓶作 R, 生物素, 维生素H 业生产线コエンチーム【coenzyme】辅酶こがし【焦（し）】烤焦, 炒糊コエンチーム・エー【coenzyme A】辅酶A こがしなつめ【焦（し）棗】焦枣（山东コエンチーム Q【coenzyme Q】辅酶 Q, 泛名产食品）醌コカしゅ【coca酒】古柯酒（以古柯树叶コエンドロ【（葡）coentro】芜荽, 香浸红葡萄酒制作的既可止痛又可兴奋菜的一种疗效酒）コオーグ【coog】橘型橙こがた【小形・小型】小形的, 小型的こおにたびらこ【子鬼田平子】稻搓菜こがたか【小形果】小形果类こおり【氷】冰, 结冰, 冻冰こがたな【小刀】（挖果等）小刀こおりかし【氷菓子】冷点心（冰棍, 冰こかてん【糊化点】（淀粉等）糊化点淇淋, 刨冰等的总称）こかど【糊化度】糊化度, α-化度こおりけずりき【氷削機】碎冰机コカニー【kokanee】红鳟, 肯氏红大麻こおりざとう【氷砂糖】冰糖哈鱼こおりづけ【氷漬】冰渍, 冰镇, 冰冻こがねいろ【黃金色】金黄色こおりどうふ【氷（り）豆腐・凍（り）ごかひ【五加皮】（中国名酒）五加皮豆腐】冻豆腐こかぶ【小蕪菁】小蔓菁こおりみぢ【氷水】刨冰（水）コカフラビン【cocaflavin】古柯黄素コオレプレッサ【co-repressor】辅遏制こがも【小鴨】小鸭, 野鸭, 短颈野鸭物こがらめ【小雀】麻雀, 琼雀, 禾花雀こか【小果】小形果, 小果コカルシノゲン【cocarcinogen】辅致癌こか【固化】固化, 凝固因子こか【糊化】糊化コカルボキシラーゼ【cocarboxylase】こか【枯化】老化, 陈化脱羧辅酶, 辅羧酶コカ【coca】古柯（热带香料植物香料, 可ごガロンかん【5 gallon 缶】5加仑大罐乐型饮料的主香气成分之一）ごき【御器・五器】餐具, 餐器, 餐桌用こかい【固塊】固块, 硬块品こがい【小貝】小贝壳类コキーエ【（法）coquille】①贝类, 贝こかいかん【小蓋缶】小盖罐听壳; ②（法国式）餐席上用大贝壳盛装コカイン【cocain(e)】古柯碱, 可卡因 273 コキー—コクレ的海味餐食う【国際食糧農業機構】联合国粮农组コキール【（法）coquille】①贝壳, 贝织（FAO）壳; ②法国式餐席上用大贝壳盛装的こくさいたんい【国際単位】国际单位海味餐食（IU）こきざみ【小刻み】切碎, 切细, 切得细こくさいひょうじゅんかきこう【国際標细的準化機構】国际标准化机构（ISO）こきざみにきざむ【小刻みに刻む】切得こくさいむきせいひん【国際向製品】出细细的口产品, 外销制品コキシー【cox(e)y】（鸡的）球虫病こくさん【国產】本国产品, 国产こぎたない【小汚ない】有点不干净, 有こくさんかん【国產缶】本国生产的罐头点脏こくさんひん【国產品】本国产品, 国货こきぶり（菜叶上）蜚蠊, 蚜虫コクシジウム【coccidium】球孢虫こきまぜる【扱雜（混）ぜる】掺杂, 搅こくぞう【穀象】谷象, 米象虫混, 掺合こくぞうむし【穀象虫】谷象虫, 米象虫こぎり【小切（り）】切小, 切碎, 撕碎こくないむきせいひん【国内向製品】国こぎる【小切（る）】切小, 切碎, 撕碎内销售产品, 内销产品こく【穀】粮谷, 粮食こくのあるりょうり【濃のある料理】口こく【濃】浓厚, 浓郁味浓厚的菜肴コク【cock】公鸡, 雄鸡こくつぶ【穀粒】谷粒コグ【（葡）cog】公鸡, 雄鸡こくとう【黒糖・黒糖】红砂糖, 红糖こくいん【刻印】（罐头）打码, 打代号こくとうしょうちゅう【黒糖燒酒】土糖こくいんあつ【刻印圧】打印压力, 打代烧酒, 红糖白干号压力こくひ【扱く皮】剥皮, 去皮こくいんき【刻印機】（罐头）打代号机, こくひん【扱品・極品】上等货, 高级品打码机こくふん【穀粉】谷粉, 粮食面コクコイド【coccoid】椭球菌こくへん【黒変・黒変】变黑, 铁皮混浊こくさいおんどめもり【国際温度目盛】变黑国际标准, 温度刻度こくへんまい【黒変米】变黑的大米こくさいきかく【国際規格】国际规格, こくもつ【穀物】谷物, 粮食国际标准こくもつぼうちゅうざい【穀物防虫剤】こくさいきかくかん【国際規格缶】国际谷物防虫剂标准（规格）罐コクリオボリン【cochliobolin】旋孢菌こくさいきぎょう【国際企業】国际企业, 素跨国企业こくれん【国連】联合国こくさいしょくひんきかく【国際食品規こくれんきかく【国連規格】联合国标准, 格】国际食品标准联合国规格, 国际标准こくさいしょくりょうのうぎょうきここくれんしょくひんきかく【国連食品規コクレ—ココア 274 格】联合国食品规格, 联合国食品标准こけもも【苔桃】蔓越橘, 蓝莓こくれんしょくりょうのうぎょうきここけいぶん【固形分】固形物う【国連食糧農業機構】联合国食品与こけいろ【苔色】青苔色, 深绿色农业组织, 联合国粮农组织こげくさい【焦臭（い）】焦煳味, 焦臭こくるい【穀類】谷类, 五谷杂粮味こくるいすいぶんけい【穀類水分計】谷こげくさみ【焦臭味】焦煳味, 焦臭味类水分（测定）计, 粮食水分（测定）こけら【鱗】鳞, 鱼鳞仪こげる【焦げる】烤焦, 烧焦, 烤煳こけ【鱗】鳞, 鱼鳞ココア【cocoa】可可（粉）こけ【苔・蘚】苔藓, 地衣, 地耳ココア・コンチネンタル【cocoa conti- こげ【焦（げ）】烧焦, 锅巴 nental】（法式）可可焙炒法可可油饼こけい【固形】固形, 固体, 固态ココア・ケーキ【cocoa cake】ココアせいひん【cocoa 製品】可可制品こけい【小形・小型】小形, 小型ココア・ソリッド・ダスト【cocoa solid こけいいんりょう【固形飲料】固体饮料 dust】固体可可粉こけいかん【小型缶】小型罐ココア・ソリッドぶん【cocoa solid 分】固体脂肪こけいし【固形脂】可可固形物こけいしつ【固形質】固形物ココア・トッフィー【cocoa toffer】可こけいしょうゆ【固形醬油】固体酱油可太妃（糖）こけいしるこ【固形汁粉】固体小豆羹ココア・ドリンク【cocoa drink】可可こけいちゃ【固形茶】茶砖, 砖茶饮料こけいづめ【固形詰】干装罐, 整装罐ココア・ニッブ【cocoa nib】磨碎可可こけいばいち【固形培地】固体培养基豆こけいバルブがたきんしつき【固形ココア・パウダー【cocoa powder】可可 valve型均質機】固型阀型均质机, 固粉型阀型均浆机ココア・ビーン【cocoa been】可可豆こけいぶつ【固形物】固形物ココア・バター【cocoa butter】可可脂こげくしゅう【焦（げ）臭】焦煳味, 焦ココア・プレス・ケーキ【cocoa press 臭味 cake】压榨可可饼, 可可油饼こげちゃ【焦（げ）茶】①浓茶; ②浓茶ココア・ペースト【cocoa paste】可可色, 深咖啡色, 深褐色糊, 可可膏こげちゃいろ【焦（げ）茶色】浓茶, 浓ココア・マス【cocoa mass】可可块, 可茶色, 深咖啡色, 深褐色可糖膏こけつ【固結】凝固, 凝结ココア・リカー【cocoa liquer】可可液こげつく【焦付く】烤焦, 炒煳, 烧煳块（酱）こけつせい【固結性】凝固性, 凝结性ココイド【cocoid】圆形球菌, 链球菌こけぬき【鱗抜】刮鳞, 去鳞ごこく【五穀】五谷杂粮 275 ココナ—コシヨココナッツ【coco（a）nuts】椰子こし【漉し・濾し】过滤ココナット【coco（a）nut oil】椰子油, こし【腰】①腰; ②柔性, 弹性椰子脂コジ【koji】（日本清酒）酒曲ココナット・エード【coco（a）-nut ade】ごし【後肢】后腿, （尤指）牛后腿肉椰子汁, 椰子（汽）水こじあける【抉じ明ける】（罐盖等）挠ココナット・ジャム【coco（a）-nut jam】开, 撬开椰子酱こしあみ（切碎机上的）筛网板ココナット・ジュース【coco（a）-nut こしあん【漉（し）餡】（过滤后的）豆 juice】椰子汁沙馅, 澄沙馅ココナット・シラップ（シロップ）づけこしおれ【腰折】折纹, 折纹曲线【coco(a)nut sirup (syrup)漬】糖水こしかみ【濾紙】滤纸椰子（罐头）こしき【濾器】过滤器ココナット・スカッシュ【coco-(a)-nut こしき【甑】蒸笼, 蒸汽釜, 酒甄 squash】椰子汽水, 椰子水ごしきまめ【五色豆】五色豆ココナット・スライス【coco(a)nut こしきん【後肢筋】后腿肉 slice(s)】椰子片こしこうぼ【漉酵母】滤压酵母ココナット・ソーベット【coco(a)-nut こうしつチーズ【硬質cheese】硬质干酪 sorbet】椰子汽水こしつほう【個室法】（食品）个人独室ココナット・ヌガー【coco(a)nut fudge】（品尝）法, 个室（品尝）法椰子牛轧糖こうしつまい【硬質米】硬质大米ココナット・ネクター【coco(a)nut no- こしぬの【濾（し）布】滤布 ugat】椰子汁, 椰子露こしのつよさ【腰の強さ】刚度, 强度, ココナット・ファイバー【coco(a)-nut 挺（括）度, 柔韧度 fiber】椰子纤维, 椰子丝ゴシピウム【gossypium】棉子酚ココナット・ペースト【coco(a)nut ゴシプルリン【gossypureeurin】棉子中 paste】椰子糊, 椰（子）蓉的脂溶性黑色素ココプ【kokopu】南乳鱼ゴシポース【gossypose】棉子糖ココ・プラム【coco plum】椰李ゴシポール【gossypol】棉子酚こごめ【小米・粉米】碎米,米粞,米碴子コゴミ【草蘇鉄】草苏铁（野菜）こしみそ【漉味噌】研细的（日式）豆酱こころみあじ【試（み）味】尝味, 品尝, こしゅう【古臭】不新鲜的气味, 刚开始品味腐败前的橘草气味こさ【濃さ】浓稠度, 浓度, 稠度ごじゅうパアセントちしりょう【５０％ごさ【誤差】误差致死量】半致死量ごさい【五菜】①五个菜肴; ②（日俗特ごじゅけい【小綬雞】竹鸡, 竹鹧鸡, 小指五种蔬菜）韭菜, 火葱（薤）, 山嵛绶鸡菜, 大葱, 菜豆こしょう【胡椒】胡椒こざかな【小魚・小肴】小鱼こさくき【氷削機】碎冰机こしょう【故障】故障, 事故, 障碍, 毛病こざら【小皿】碟子, 小盘子こじょう【糊状】糊状, 泥浆状ごさん【午餐】午餐, 午饭こしょういれ【胡椒入れ】①加胡椒; ② こし【漉網】过滤网胡椒（罐、瓶）コシヨ—コツカ 276 こしょうかんけい【呼称缶径】公称罐径, ごぜんそぼ【御膳蕎麥】荞麦鸡蛋汤面名义罐径こそう【固相】固态, 固相こしょうけい【呼称径】公称直径こそう【個裝】单个包装公こしょうないようせき【呼称内容積】ごぞう【五臟】内脏, 下水, 五脏称容积, 名义容积こそうこうぼ【固相酵母】固定化酵母こしょうひょうじ【呼称表示】名义标记こそうきん【枯草菌】枯草（杆）菌こしらえる【拵える】做, 制造こぞめ【濃染め】染上深色こじる【抉る】①撬开, 拧开; ②（原料处理）挖, 剜こたい【固体】固体, 固态ごじる【呉汁】豆汁大酱汤こたいいんりょう【固体飲料】固体饮料, こじわ【小皺】小皱纹, 小折皱饮料粉こしわけ【漉分（け）】过滤分开こたいこうじ【固体麴】固体曲こじんさ【個人差】（感官评定等）个人こたいしょうゆ【固体醬油】固体酱油误差,人员误差こたいばいち【固体培地】固体培养基コシンテシス【cosynthesis】伴生合成こたいばいよう【固体培養】（微生物）コシンテターゼ【cosynthetase】辅合成固体培养酶こたいそうにゅうぶつ【固体裝入物】固コシントロピン【cosyntropin】促肾上体填充物腺皮质激素こたいたんさん【固体炭酸】固体二氧化こすい【胡荽】芜荽, 香菜碳, 干冰こすいし【胡荽子】芜荽子, 香菜子こだま【小玉】小形果コスタス・オイル【costus oil】木香根こだまぜ混杂, 掺合油こだる【小樽】①小桶; ②小樽（日本北コスト【cost】成本, 价钱, 生产费用海道城市名）コスト・オフ・インストレーション【cost ごたんとう【五炭糖】五碳糖, 戊糖 of installation】设备费用こち【鯒】鱼骨鱼, 海鲇鱼, 牛尾鱼, コスト・オフ・プロダクション【cost of 辫子鱼 production】生产费用ごちそう【御馳走】盛馔, 丰盛的饭菜, コスト・オフ・マネージメント【cost of 酒席 management】管理费用コチニール【cochineal】胭脂红, 虫红コスト・ダウン【cost down】降低成本（天然红色素）コス・レタス【cos lettuce】①直立莴コチマーゼ【cozymase】辅酶苣; ②缩叶苦苣こちゃ【粉茶】茶叶末, 茶粉コスマチウム【（拉）Cosmatium】鼓藻こちゃく【固着】粘着, 胶粘こせい【固性】凝固物こちゃくざい【固着剤】黏着性, 黏合剂こせい【糊精】糊精こちゃくせい【固着性】黏着性, 黏合性こせいアミラーゼ【糊精amylase】糊精こちょうせい【鼓腸性】（食物产气）胀（生成）淀粉酶肚子, 产气性こせん【小栓】栓塞, 瓶塞こつ【骨】骨头ごぜんじるこ【御膳汁粉】豆沙汤こっかく【骨格】骨骼 277 コツカ—コツヘこっかくきん【骨格筋】骨骼肌こつづい【骨髓】骨髓コッカス【coccus】球菌（属）ゴッティンガー・ソーセージ【Gottinger コック【（荷）kok】厨师, 烹调师, 炊 sausage】格丁根香肠事员コッテジ・チーズ【cottage cheese】农コック【cock】①公鸡; ②活塞, 水龙头, 家干酪, 酪农干酪阀门; ③姜汁面包こってり【濃（り）】①（味道）浓厚, 油コッグ【（葡）cog】公鸡腻; ②（色泽）浓艳; ③（液体）浓稠コックスズ・オレンジ・ピピン【cox's コッド【cod】鳕鱼 orange pippin】牛橘（柑橘品种名）コットイズ【cottoids】杜父鱼コックド・キャップ【cocked cap】（罐, コッド・クローカー【cod croaker】敏瓶等）瓶盖扭拧偏斜, 挠起盖鱼, 鳘子鱼コックド・キャップ・ディテクターコッド・リバー・オイル【cod liver oil 】【cocked cap detecter 】挠盖检出器, 鳕鱼甘油歪斜盖检出器コッドル【coddle】①煨, 文火炖; ②用コックド・キャップ・ディテクター・ア不沸水的热水煨ント・エジェクター【cocked cap de- コットン・シード・オイル【cotton seed tecter and ejector】挠盖检查推出机 oil】棉子油コックド・ベース・プレート【cocked こつにく【骨肉】骨头和肉 base plate】（封罐机）托盘与压头不こつにくぶんり【骨肉分離】（煮烂）骨平行肉分离コックド・ボディー【cocked body】罐こつにくぶんりき【骨肉分離機】骨肉分身歪斜离机コックル【cockle】①螺旋; ②乌蛤, 海こつにくぶんりとり【骨肉分離鶏】（山扇, 瓦楞子（蛤）东禹城特产）拆骨鸡コックル【cockle】①鸟蛤属, 蛤; ② コッパ【coppa】杯形香肠（麦）仙翁（植）コッパー【copper】麦芽汁煮沸锅, 铜质こっこう【国光】国光（苹果品种名）煮沸锅コッコスフェア【coccosphere】石球藻ゴッビー【gobby】脂肪层不均的胴体, 肥こっざい【骨材】填料, 混合料瘦不均的肉こし【骨子】骨头コッピング【copying】仿型加工, 复制こっし【骨脂】骨油, （特指）牛骨脂髓こつぶ【小粒】小粒, 细粒コッシド【coccid】蚧（介壳虫）コップ【（荷）kop】玻璃杯, 酒杯, 杯ゴッシプル【gossypol】棉子酚形罐头こつずい【骨髓】骨髓コップ・ヌードル【（荷）kop /(英)nood- こつずいゆ【骨髓油】（牛）骨髓油 le】杯装方便面こったに【ごった煮】一锅煮, 大灼烩, コッブラー【cobbler】①可倍乐（饮料）; 大杂烩 ②一种水果馅饼; ③丝鲹こったん【骨炭】骨炭, 活性炭コッペ【（法）coupēe】勾兑的酒ごっちゃ①掺杂, 掺混; ②杂乱, 混合コッペ・パン【（法）coupee(pain);koppe】（装罐）纺锤形平底面包コツホ—コニシ 278 コッホさっきん【（德）koch 殺菌】柯酱油赫氏杀菌（法）, 常压水蒸气杀菌（法）こなす【粉す】①粉碎, 研细; ②消化; コッホさっきんき【（德）koch 殺菌機】 ③处理粉碎机, 碾粉机柯赫氏杀菌机, 常压水蒸气杀菌釜こなすき【粉す機】ゴナダル・ホルモン【gonadal hormone】コッホス・バーシロス【（德）Koch's 性激素 bacillus】柯赫氏菌, 郭霍氏菌类ゴナド【gonad】性腺, 生殖腺コテージ【cottage】农家的, 自制ゴナドトロピック・ホルモン【gonado- コテージ・チーズ【cottage cheese】酪 tr-op(h)ic hormone】促性腺激素农干酪ゴナドトロピン【gonadotropin】促性腺コデアミナーゼ【codeaminase】辅脱氢激素酶ゴナドリベリン【gonadoliberin】性腺こていかこうそ【固定化酵素】固定化酶释放素こていかこうぼ【固定化酵母】固定化酵こなふるい【粉篩】粉筛, 筛粉母こなふるいき【粉篩機】筛粉机こていかグルコース・イソメラーゼ【固こなみじん【粉砕塵】粉碎定化glucose isomerase】固定化葡萄コナミドリムシ【Chlamydomonas】衣藻糖异构酶属こていかたんたい【固定化担体】固定化こなミルク【粉milk】乳粉载体コナルブミン【conalbumin】伴白蛋白コデイン【codeine】可待因こなれ【熟】消化コデカル・ボキシラーゼ【code こなんりょうり【湖南料理】湖南风味菜 carboxylase】辅脱羧酶肴コデックス・アリメンタリウス・コンミコニイン【conine】毒芹碱ッション【Codex Alimentarius Com- コニウム【conium】毒人参 mission】（国际）食品规范委员会ゴニオトキシン【gonyautoxin】膝沟藻コデヒドロゲナーゼ【codehydrogenase】毒素辅脱氢酶コニカル【conical】圆锥形的ことう【胡桃】胡桃, 核桃コニカル・ビーカー【conical beaker】コドノプシン【codonopsine】党参碱三角烧瓶, 锥形瓶コトランサミナーゼ【contransaminase】コニカル・ブレーカー【conical break- 辅转氨酶 er】锥形破碎机ことり【小烏】小鸡コニカル・ボール・ミル【conical ball コトロンボプラスチン【co-thrombopla- mill】圆锥式球磨机 stin】辅凝血激酶こにく【小肉】剔骨碎肉こな【粉】粉末, 粉面コニック・ミル【conic mill】锥形粉碎こなあめ【粉飴】粉状饴糖, 饴糖粉机こないんりょう【粉飲料】粉末饮料, 饮ゴニジア【gonidium】①微生子; ②藻料粉（细）胞こなしょうゆ【粉醬油】固体酱油, 粉末コニジウム【conidium】分生孢子 279 コニヤ—コフアコニヤック【（法）cogniac】法国科涅ごばう【牛蒡】牛蒡, 狗宝菜, 蒡翁菜克白兰地酒こはくさん【琥珀酸】丁二酸コニヤック・オイル【cognac oil】白兰こはくさんナトリウム【琥珀酸natrium】地香油, 科涅克油丁二酸钠, 琥珀酸钠こねあう【捏合】（茶叶）揉搓コバグロビン【cobaglobin】钴球蛋白こねあうき【捏合機】（茶叶等）揉搓机こばこづめ【小箱詰・小函詰】装盒, 装こねあわせ【捏（ね）和（わせ）】掺和, 小箱拌和, 捏合こばこづめき【小箱詰機・小函詰機】装こねあわせき【捏合機】捏合机, 拌和机, 盒机, 装小箱机合面机こはだ【小鰭】小鰶鱼こぬか【小糠・粉糠】米糠, 糠粉コバヤ【cobaya】豚鼠, 天竺鼠, 荷兰猪こねかえす【捏（ね）返す】①揉合; ② こばら【小腹】小肚子, 下腹部（茶叶）揉搓コバラミン【cobalamin】钴胺素, 维生

こねき【捏（ね）機】捏合机, 揉合机, 合素B12 面机コバルト【cobalt】①钴（Co）; ②天蓝コネクティカット【connecticut】康涅色, 蔚蓝色狄格（大叶）烟草コバレントボンド【covalent bond】共コネクター【connector】连接器价键こねまぜる【捏（ね）混（ぜる）】混揉, ごはん【御飯】饭食, 白米饭捏合, 混涅コピー・エラー【copy error】复制误差コノ・ウェルド【cono-weld】科诺维尔コヒーシブネス【cohesiveness】黏合剂得（熔接制罐法）コピーチョイス【copy choice】选择性コノ・ウェルド・カン【cono-weld can】复制科诺维尔得罐, 连续电阻焊接罐コピー・フード【copy food】仿生食品, コノ・ウェルドこうげい【cono-weld 工人造食品芸】科诺维尔德氏工艺, 连续电阻熔焊コビオ【cobio】军曹鱼制罐工艺こひつじ【小羊】小羊, 羊羔コノ・ウェルドほう【cono-weld 法】（美コヒューン【cohune】①一种中美洲棕榈国大陆制罐公司）接缝电阻焊接制罐法坚果; ②羽叶棕コパ【copa】干椰子肉, 椰子仁干こびりっく黏着, 附着, （内容物）粘罐コノバース・コロッサル【conovurs ゴ・ピンク【go pink】（咸鱼）发红, 赤变 colossal】卡诺大颗（芦笋品种名）コブ【cob】①玉米芯; ②矮脚马; ③圆このみ【好み】①嗜好; ②挑选, 选择形小白面包このわた【海鼠腸】（日式食品）腌海参肠こぶ【昆布】海带こば【小羽】一年生沙丁鱼（体长约20 コファメント【coferment】辅酶厘米）コフア—コマキ 280 コファクター【cofactor】协同因子, 辅コポリマー【copolymer】共聚物助因子コポリメリゼーション【copolymeriza- コフェルメント【coferment】辅酶 tion】共聚（作用）小鲨鱼こふか【小鱶】コボル【cobol】普通商务数据代号こぶくろづめ【小袋詰】小袋装コホルモン【co-hormone】辅激素コブコーン【cob corn】带轴（青）玉米, こぼれそん【溢れ損】溢损（由于溢出罐、玉米穗槽外面发酵醪液受损失的简称）コブ・コーン・トリマー【cob corn tri- ごま【胡麻】胡麻, 芝麻 mer】带轴玉米切端机コブ・シェーカー【corb shaker】玉米コマーシャル【commercial】商业的, 工芯分离筛业的こぶだし【昆布出】海带原汤, 海带鲜汁コマーシャル・カルチュア【commercial こぶたかん【小蓋缶】小盖罐 culture】工业用发酵剂こぶつほうそう【小物包装】小型包装, コマーシャル・グレード【commercial 小包装 grade】商业等级, 工业等级コブ・ナッツ【cob nut;hazel-nut】大コマーシャル・コンパニー【commercial 果欧榛 company】商业公司, 贸易公司こぶまき【海帶卷】（包有小青鱼的日式）コマーシャル・コンピューター【commer- 海带卷 cial computer】商业用计算机, 工业コプラ【copra】①椰子核仁; ②椰子壳用计算机コブラー【cobbler】冰杜松子酒柠檬水, コマーシャル・ステリリティ【commer- 加有水果汁的杜松子饮料酒 cial sterility】商业无菌コプラオル【copraol】椰子脂コマーシャル・トン【commercial ton】コプラチン【kopratin】次高铁血红素商业冷冻吨コプロダクト【coproduct(s)】副产品コマーシャル・パッケージ【commercial こふんそう【糊粉層】糊粉层 package】商业包装, 工业包装ゴベット【gobbet】（食品的）一口, （肉コマーシャル・ライフ【commercial 的）一片, 一块 life】①商业保存期; ②市场保存期, 货架期ゴボーステロール【gobosterol】牛蒡甾商业, 货易醇コマース【commerce】こまい【古米】陈米, 陈仓米ごぼう【牛蒡】牛蒡, 狗宝菜, 蒡翁菜こまかさ【細さ】细度, 粗细ゴボウザミ【gobozami】菊牛蒡こまぎり【細切（り）・小間切（り）】コボグロビン【coboglobin】钴球蛋白切细, 切成细丝こぼつ【毀つ】捣碎, 冲碎こまぎれ【細切（れ）・小間切（れ）】こぼね【小骨】小骨头, 鱼刺切细, 切成细丝 281 コマシ—コメコごましお【胡麻塩】（日本人佐菜用的）ゴム・シール【（荷）gom （英）seal】炒芝麻加细盐密封橡胶こまた【小股】胯股, 腿部ゴムしゅう【（荷）gom 臭】橡胶气味, 橡こまつな【小松菜】（一种）油菜皮味, 树脂味ごまのあぶら【胡麻の油】芝麻油, 香油ゴムせん【（荷）gom 栓】橡皮塞,橡胶塞こまぶんどう【駒分銅】砝码ゴムつめもの【（荷）gom 詰物】（罐盖）ごまめ【鱓】韶阳鱼橡胶垫圈, 橡皮填料ごまゆ【胡麻油】芝麻油, 香油ゴムとふき【（荷）gom 塗布機】涂胶机, ごみ【五味】五味(日本的五味, 指酸、上胶机, 注胶机辣、苦、甜、咸) ゴムドロップ【gomdrop】软糖ごみあう【混合（う）】混合, 掺混ゴムぬりき【（荷）gom 塗機】涂胶机, 上こみいる【込みいる】混入, 混杂胶机, 注液机こみそ【粉味噌】面粉酱, 大酱粉ゴムのり【（荷）gom 糊】（罐盖上胶）こみどり【濃緑】深绿橡胶糊コミニューター【comminutor】粉碎机, ゴム・パッキング【（荷）gom （英）磨碎机 packing】（罐盖）橡胶垫圈コミニューテッド・ジュース【comminu- ゴムひき【（荷）gom 引き】涂胶, 上胶, ted juice】带肉果汁注液コミニュート【comminut】粉碎, 磨细ゴム・ベルト【（荷）gom （英）belt】コミニュウテッド・ジュース【comminut- 橡胶带, 橡皮带 ed juice】粉末果汁, 果汁粉ゴムベルト・コンベヤー【（荷）gom （英）こみもの【込み物】填充物 belt conveyer】橡皮传送带, 橡胶传ゴム【（荷）gom】橡胶送带ゴムえきとふき【（荷）gom 液塗布機】ゴム・ホース【（荷）gom （英）hose】（罐盖）注胶机, 上胶机, 涂胶机橡皮软管, 橡胶软管ゴムかん【（荷）gom 管】橡皮管, 橡胶ゴム・ライニング【（荷）gom （英）lining】管, 胶皮管衬橡胶こむぎ【小麥】小麦ゴム・ラテックス【（荷）gom （英）latex】こむぎあられ【小麥霰】膨化小麦仁（商品名）乳胶, 胶浆こむぎいろ【小麥色】小麦色, 浅棕色, ゴム・リング【（荷）gom （英）ring】淡浅咖啡色 (罐盖)橡胶圈, 橡皮圈こむぎこ【小麥粉】小麦面粉ゴム・ローラー【（荷）gom （英）roller】橡胶辊, 橡皮辊ゴム・コーパル【（荷）gom （英）copal】ゴム・ロジン【（荷）gom （英）rosin】香树脂香树胶王古王巴 , 王古王巴松香, 松脂こむぎこかいりょうざい【小麥粉改良ゴム・ワッシャー【（荷）gom （英）washer】剤】（小麦）面粉质量改良剂橡胶洗涤槽こむぎこみそ【小麥粉味噌】面酱こめ【米】大米, 稻米こむぎはいが【小麥胚芽】小麦胚芽こめあぶら【米油】米糠油ゴムざかね【（荷）gom 座金】橡胶垫圈, こめこ【米粉】米粉树脂垫圈こめこうじ【米麴】米曲コメコ—コラナ 282 こめこうじしる【米麹汁】米曲汁コモン・コークス・チンプレート【common こめこめん【米粉麵】米粉面, 米粉面条 cokes tinplate】普通热浸镀锡薄板こめさし【米刺】(取样用)米探子コモン・コークス・ブリキ【common こめしょうちゅう【米燒酒】米烧酒 cokes(荷) blik】普通热浸镀锡薄板こめしる【米汁】米曲汁コモン・ビート【common beet】菜用甜菜こめず【米酢】米醋コモン・ピスタチオ【common pistachio】コメスチブル【comestible】① 食用的, 阿月浑子可食的; ②食物コモン・ペア【common pear】欧洲梨こめはいが【米胚芽】米胚芽コモン・ヘリング【common herring】大こめみそ【米味噌】(日本特有食品)大米酱西洋鲱こめゆ【米油】米糠油コモン・ライラック【common lilac】欧こめる【込める・籠める】①装填, 装笼; 丁香, 西洋丁香 ②包括在内, 计算在内コモン・リング【common ling】魣鳕こも【菰】蘑菇, 菰こゆうすいぶん【固有水分】固有水分, ごもく【五目】什锦, 混装原有水分ごもくいために【五目め炒煮】八宝饭こゆうねんど【固有粘度】原有黏度ごもくうまにづめのまるむしどり【五目こゆうほじせい【固有保持性】原有稳旨煮詰の丸蒸鶏】蒸八宝全鸡定性ごもくごはん【五目御飯】八宝饭コラ【cola】可拉树, 可拉果(可乐型饮ごもくずし【五目鮨】(日本食品)什锦醋料的主香料之一) 饭, 什锦饭团コラー【corer】去芯机, 除核器ごもくなべ【五目鍋】什锦砂锅コラー・アンド・サイザー【corer and ごもくにくロール【五目肉 roll】三丝 sizer】(菠萝等)通芯分级机肉卷コラー・ケーシング【colla-casing 】ごもくにる【五目煮】什锦配煮, 杂烩蒸煮骨胶质人造肠衣ごもくめし【五目飯】什锦饭, 杂烩饭, コラーゲナス・ファイバー【collagenous 杂拌饭 fibre】胶原纤维ごもくめしのもと【五目飯の素】什锦饭コラーゲン【collagen】骨胶原, 胶原质的配料, 八宝饭的配料コラード【collard】羽衣甘蓝, 不结实こもち【子持ち】带有鱼子的鱼甘蓝こもちかんらん【子持甘藍】抱子甘蓝, コラール【Co-Ral】蝇毒磷(农药) 结球甘蓝コーラン【korlan】皮蝇磷(农药) こものほうそう【小物包装】小包装コラ・エッセンス【cola essense】可拉コモン【common】普通的, 一般的香精, 可乐香精コモン・アルゲー【common alga(e)】普コラゲナーゼ【collagenase】胶原酶通藻类コラタンニン【colatannin】可拉单宁コモン・オリーブ【common olive】齐墩コラスチン【collastin】胶质素果, 洋橄榄コラチー【colachy】填有杏酱或干酪的コモン・コークス【common cokes】普通小圆面包热浸镀锡薄板コラ・ナット【cola nut】可拉果(可乐 283 コラフ—コリン型饮料主香精原之一) コリネバクテリウム・グルタミカム【Co- コラプト【corrupt】①腐败的, 腐烂的; rynebacterium glutamicm】谷氨酸棒 ②混浊的; ③掺杂的, 掺假的杆菌コラム【column】柱, （吸附, 交换）柱, コリネバクテリウム・パキネンス【Cory- 柱形 nebacterium pakinense】北京棒杆菌こり【凝り】发硬, 发梗, 发板コリネバクテリウム・ペトロフィラムこり【鮴】杜文鱼, 拟鲨【Corynebacterium petrophilum】嗜コリ【coli】大肠（杆）菌石油棒杆菌コリアンダー【coriander】芫荽, 胡荽コリパーゼ【colipase】共脂肪酶コリアンダル【coriander】芫荽, 香菜コリファージ【coliphage】大肠杆菌噬コリアンダル・シード【coriander seed】菌体芜荽籽, 香菜籽コリフォム【coliform】①网格状; ②拟コリアンダル・シード・オイル【coria- 大肠（埃希氏）杆菌; ③大肠（杆）菌 nder seed oil】芜荽籽油, 香菜籽油群コリアンダル・シードゆ【coriander コリフォム・グループ【coliform grou- seed 油】芜荽籽, 香菜籽 p 】大肠菌群コリアンドロール【coriandrol】（芫荽）コリフォム・テスト【coliform test】油醇大肠菌群检验コリエステル【coriester】芫荽酯コリフォルミン【coliformin】类大肠杆コリオーン【colyane】抑素菌素コリオルス【coriolus】革盖菌素コリフラワー【cauliflower】花菜, 菜コリオン【kolyone】抑素（类）, 抗内花, 花椰菜分泌素コリプレッサ【co-repressor】辅抑制剂こりかたまり【凝固まり】凝固物, 凝块コリフロウル【cauliflower】花菜, 菜コリサン【colisan】短孢菌肽花, 花椰菜コリション【collision】（互相）碰撞コリマイシン【colimycin】粘杆菌素, 结コリシン【colicine】①大肠杆菌素; ② 肠霉素三甲（基）吡啶こりょうり【小料理】简单菜肴コリスタチン【colistatin】制大肠杆菌こりょうりや【小料理屋】小菜馆, 小饭素馆コリスチン【colistin】粘菌素, 抗敌素コリリシン【colilycin】大肠杆菌溶素コリダリス【corydalis】洋延胡索コリリン【corylin】榛仁球蛋白コリチター【colititer】大肠杆菌近似コリレーション【correlation】①相关, 数相互作用, 相互关系; ②对比コリデール【corriedaie】考利代（羊品コリン【cholin】胆碱种名）コリンクロライド【choline chloride】コリトキシン【colitoxin】大肠杆菌毒素氯化胆碱コリネシン【corynecin】棒状杆菌素コリン・サリチレート【choline sali- コリネバクテリア【Corynebacteria】棒 cylate】水杨酸胆碱（状）杆菌属コリンリンさんえん【choline 燐酸塩】コルカ—コレー 284 磷酸胆碱 hormone】皮质激素コルカー【corker】①封塞机, 塞瓶机, コルチコイド【corticoid】类皮质激素类打塞机; ②瓶子封塞（操作）工コルチコトロピン【coirticotropin】促コルキネス【corkiness】①木塞味; ② 肾上腺皮质激素木塞味葡萄酒コルチネリン【cortinelin】香菇菌素コルキング・マシン【corking machine】コルチラクチン【cortinelin】肾上腺皮封塞机, 加（软木）垫机质生乳素コルク【(荷)kurk・(英)kork】软木, 软コルチン【cortin】皮质素木塞ゴルデン・カープ【golden carp】金黄コルクしつ【cork 質】软木质色鲫鱼コルク・スクリュー【cork-screw】螺旋コルド【cold】冷的, 寒冷的拔塞器, 瓶塞钻, 启塞器コルド・キュアリング【cold curing】コルクそう【cork 層】软木质层, 木栓质层冷腌, 冷法腌渍コルクド【corked】①有塞的; ②带软木コルド・パック【cold pack】冷包装, 冷塞气味的（酒等）冻包装コルク・パッキング【cork packing】软コルトン【Corton】哥尔顿葡萄酒木质垫ゴルトン・フロー・プロセス【Gold,n Flow コルク・プレス【cork press】软木塞压 process】戈登费罗（连续离心分离）制器生产奶油法コルクあっちゃくき【cork 压着機】压コルネッド【corned】腌制的, 腌咸的瓶塞机コルバシル【corbasil】异肾上腺素コルク・ジスク【cork disc】软木衬垫, コルビー・チーズ【Colby cheese】考尔软木圆垫贝干酪コルクせん【cork 栓】软木塞コルヒチン【colchicine】秋水仙碱, 脱コルク・ボーラー【cork borer】软木塞甲秋水仙碱打眼器コルビナ【corbina】驼背石首鱼コルケージ【corkage】①拔出（或塞上）コルプ【kolp】①褐（海藻）藻, 日本海瓶塞; ②木塞瓶口内径藻; ②海草コルゲータ（ー）【corrugator】瓦楞（纸コルブ・シェール【corb shell】蚬子制造）机, 波纹纸制造机コルポメニア【Colpomenia】囊藻ゴルコック【gorcock】红色雄松鸡コルポリン【corrporin】黄体素, 孕酮コルゴンゾラ・チーズ【Corgonzola コルホルモン【corhormone】心激素 cheese】考岗卓拉干酪コルム【corm】(地下)球茎コルザ【colza】①菜子; ②菜（子）油; コルリノイド【corrinoid】类咕啉 ③芸苔コルリン【corrin】咕啉コルサラナイド【colsulasnylde】磺胺コーレーウッド・プロセス【Chorley- コルジセピン【cordycepin】冬虫夏草菌素 Wood process】库利伍德（强力和面快コルセア【corsair】玫瑰鲪速制面包）法コルセミド【colcemid】秋水仙胺コレーション【colation】过滤, 粗滤, コルチカル・ホルモン【cortical 布滤 285 コレー—コロニコレーター【collator】分类机, 分级机, コレミウム【coremium】菌丝束校对机, 整列机コレリスリン【cholerythrin】胆红素コレーティング・デポット【colating ごれんし【五斂子】阳桃, 杨桃 depot】验收站ころ【胡盧】葫芦瓜コレカルシフェロール【cholecalcifer- コローション【corrosion】腐蚀

ol】胆钙化（甾）醇, 维生素D2 コローション・プレブンション【corr- コレクション【collection】收集, 积集 osion prevention】防腐, 防蚀コレクション【correction】校正, 修正, コローション・リムーバ【corrosion 校准, 补偿 remover】防腐剂, 除锈剂コレクター【collector】①收集器, 捕コロイジン【colloidin】胶体素集器; ②浮选促集剂コロイダル【colloidal】胶体的, 胶质コレクティング【collecting】校正, 修的, 胶态的正, 校准, 补偿コロイド【colloid】胶体, 胶状, 胶态, コレクティング・タンク【collecting 胶质 tank】收集槽, 贮槽コロイドゲン【colloidogen】胶质原コレクテッド・ワイン【corrected wine】コロイド・ミル【colloid mill】胶体磨葡萄加糖发酵制成的酒ころがき【枯露柿・胡露柿】柿饼コレグロビン【choleg lobin】胆珠蛋白, コロギ【chologi】甘露子, 宝塔菜胆绿蛋白コロケーション【collocation】配置, 排コレゴニン【coregonin】白鳟精蛋白列コレッアニン【cholegcyanin】胆青素コロシール【(德)koroseal】氯乙烯, 氯コレダクターゼ【coreductase】辅还原酶乙烯树脂ゴレティークル【graticule】（显微镜）コロジオン【collodion】火棉胶, 胶棉目镜测微尺ころじくうけ【転子軸受】滚柱轴承コレヘマチン【cholehematin】胆紫素コロシビティー【corrosivity】腐蚀性コレラーゼ【cholerase】霍乱弧菌酶コロシン【corrosion】腐蚀, 锈蚀コレラ【(荷) cholera 】霍乱, 胡列拉ころす【殺す】屠宰, 杀症（食品传染病症）コロストラム【colostrum】初乳（产后コレラきん【(荷) cholera 菌】霍乱弧菌一周内母体的泌乳）コレラゲン【choleragen】霍乱原コロストロキニン【colostrokinin】初コレステリン【cholesterin】胆固醇, 胆乳激肽甾醇, 异辛甾烯醇コロ・タイプ【collo type】柯罗版コレステリンがんりょう【cholesterin コロッケ【(法)croguette 】（法国式西含量】胆固醇含量, 胆甾醇含量菜）炸肉饼, 炸丸子コレステロール【cholesterol】胆固醇, コロップ【collop】薄肉片, 小肉片, 肉排胆甾醇コロナ・トリートメント【corona-trea- コレスリン【cholerythrin】胆红素 tment】（塑料包装材料的）电晕放电コレトトリクム【Colletotric(h)um】刺处理盘孢コロニー【colony】菌落, 菌群コレニア【collenia】聚环藻コロニー・カウンター【colony counter】コロニ—コンコ 286 菌落计数器コンガー・パイク【conger pike】海鳗コロニスター【colonystar】菌落计数器コンカナ・バリン【conncana vallin】コロバスト【collobast】黏细胞刀豆球蛋白, 刀豆素コロフォニウム【colophonium】松香, 松コンカナ・ブァリン【concana vallin】脂刀豆球蛋白コロボラント・フード【corroborant こんかん【根幹】根干 food】滋补食品コンキオリン【conchiolin】贝壳蛋白コロマイシン【colomycin】粘杆菌素ころも【衣】①糖衣, 面衣; ②冰衣; ③ コンク【conk】木腐菌工作服, 衣服コングルチニン【conglutinin】胶固素, コロリメータ【colorimeter】比色计, 比共凝集素色仪コングレスばくじゅう【congress麥汁】コロレド・ミルク【colo(u)red milk】欧啤协法麦汁变色牛乳, 着色牛乳コングルチニン【conglutinin】黏合素, コロン・バチルス【colon bacillus】大胶固素肠杆菌こんけい【根茎】根, 地下茎こわけ【小分（け）】细分コンゲスチン【congestin】海葵毒素こわさ【強さ】挺度, 强度コンゲレーション【congelation】冻凝, こわし【強し】硬实, 硬板凝固（作用）こわばる【強張（る）】僵硬, 变硬コンコード【concord】康科, 黑虎香（葡こわめし【強飯】糯米小豆蒸饭, 糯米蒸萄品种名）饭コンゴー・レッド【conge red】刚果红, こわれかん【壊（れ）罐・毀（れ）罐】茶红坏罐（头）, 次品罐（头）, 次罐, 不コンゴー・レッドし【conge red 紙】刚良罐果红试纸こわれる【壊れる・毀れる】①毁坏, 打こんごう【混合】混合, 掺和, 掺混碎, 打破; ②发生事故, 发生故障こんごうかじつ【混合果実】什锦水果こん【紺】绀色, 藏青色, 深蓝色こんごうかじついんりょう【混合果実飲こん【根】根, 基, 原子团料】混合水果饮料, 什锦水果饮料こん【混】①混合, 掺混; ②混有, 掺有, こんごうかじじゅういんりょう【混合果掺和汁飲料】混合果汁饮料, 什锦果汁饮料こん【葷】荤, 荤食こんごうかにくいんりょう【混合果肉飲コン【（美）corn】谷粒, 玉米料】混合果肉饮料, 什锦果肉饮料こんいろ【紺色】藏青色, 深蓝色こんごうき【混合機】混合机, 混拌机, コンウェ（の）ユニット【Conway （の）混合滚筒 unit】康威氏（水分活性）测定装置こんごうジュース【混合juice】混合果コンウェー・フラスク【Conway flask】汁, 什锦果汁康威氏烧瓶, 康威皿, 康威氏（水分活こんごうづめ【混合詰】（不分原料等级性度）测定计的）混合罐装, 混装こんが【根芽】根芽こんごうばいよう【混合培養】混合培养コンガー【conger】①穴鳗; ②康吉鳗属こんごうはっこう【混合発酵】混合发酵 287 コンコ—コンセこんごうぶつ【混合物】混合物, 掺合物コンジ・マシン【conge machine】挂巧こんごうやさい【混合野菜】混合蔬菜, 克力机什锦蔬菜コンシュガルド【(美)corn (英)sugar- こんごうやさいジュース【混合野菜ju- ed】加糖甜玉米 ice】混合菜汁コンシューマー【consumer】①消费者, コンコクション【concoction】①混合, 用户; ②消耗(试验)装置调制; ②混合物, 调制品; ③煎, 熬コンシューマー・パック【consumer コンコクト【concoct】①组成, 混合, pack】用户小包装, 消费者包装, 适用调制; ②煎熬小包装コンジェスチン【congestin】海葵素コンジュゲーション【conjugation】① コンコジェーン【concogene】致癌基因结合(作用), 共轭(作用); ②接合(生コンゴ・チラピヤ【Congo tilapia】黑殖); ③联合肋罗非鱼, 黑肋非洲鲫鱼こんじょう【紺青】绀青, 深蓝コンコルド・グレープ【concord grape】こんじょうきん【根状菌】根霉菌康科, 黑虎香(葡萄品种名) こんしょく【混食】混合食品, (荤素) コンゴ・レッド【congo red】刚果红茶混装食品红色素コンスタント【constant】①常数, 系数; コンサービング・エジェント【conser- ②恒定 ving agent】防腐剂コンスタント・フィーダー【constant コンサーブ【conserve】保存, 保藏 feeder】定量供料器, 恒定供料器コンサ（ー）ベーション【conservation】コンスチチューション【constitution】 ①保存, 保持, 防腐; ②罐藏构成, 成分, 组分, 组织部分コンサベータ（ー）【conservation】(存コンスチチュエント【constituent(s)】放冰淇淋的)冷藏柜组成, 成分コンサマー・パネル【consumer panel】コンスティエント【constituent】构成, 消费者(感官)评味员组分, 成分コンジェスチン【congestin】海葵毒素コンストラクション【construction】构コンジショニング【conditioning】调整, 造, 结构, 建造, 建筑, 装配调节, 调理こんせいしゅ【混成酒】混合酒, 兑制酒, コンシステンシ（ー）【consistency】配制酒, 露酒 ①浓度,稠度; ②一致性こんせいほうそう【混成包装】混合包装, コンシステンシ（ー）・メーター【con- 复合包装 sistency meter】浓度计, 稠度计コンセクレーション【consecration】净化コンシステンシ（ー）・レギュレーターコンセントラト【concentrate】浓缩,蒸浓【consistency regulater】浓度调节コンセントレーション【concentration】器, 稠度调节器 ①浓缩; ②浓度コンシダーレーション【consideration】コンセントレーター【concentrater】浓考虑, 研究, 斟酌, 酌量缩锅, 蒸发罐コンシストメーター【consistometer】コンセントレーテッド・フルーツ【con- 稠度计 centrated fruit】蜜饯コンセ—コンチ 288 コンセントレーテッド・ミルク【concen- 温度計】接触式温度计 trated milk】浓缩乳, 淡炼乳コンタクトとうけつ【contact 凍結】接コンセントレート【concentrate】①浓触式冻结(法) 缩, 富集, 集中; ②浓缩物; ③浓缩コンタクトとうけつほうしき【contact 的凍結方式】接触冻结方式コンセントレート・ジュース【concentr- コンタクト・フリーザー【contact free- ate juice】浓缩果汁 zer】板式接触冻结机コンセントレード・トマト・ペーストコンタクト・フリージング【contact 【concentrated tomato paste】(常指 freezing】接触(式) 冻结(法) 总固形物33%以上的)高浓度番茄酱コンタクト・プレート・フリーザー【con- コンソール・パネル【console panel】 tact plate freezer】板式接触冻结机控制盘,控制板こんだて【献立】菜谱, 菜单, 点菜单コンソメ【(法) consiommè】清烹肉汤, コンタミナント【contanminant】污垢物, 清肉汤污染物质コンソメ・オルディネール【(法) consi- コンタミネーション【contanmination】 ommè ordinaire】(法式西餐菜肴)鸡肉污染, 不纯净清汤コンタミネーター【contanminator】污コンソメ・ジュリアン【(法) consiommè 染物(质) julienne】(法式西餐菜肴)清炖肉汤コンチニュアス・クッカー【continuous コンソメ・スープ【(法) consiommè soup】 cooker】连续式蒸煮锅, 连续式杀菌釜 (法式西餐菜肴) 清烹肉汤, 清炖肉汤コンチニュアス・シート・オブン【conti- コンソメ・ドアポアッソン【(法) nuous sheet oven】连续式烤炉 consiommè de poisson】(法式西餐菜コンチニュアス・スチーム・ピーラー肴)清炖鱼肉汤【continuous steam peeler】连续式コンソメ・ドア・ボオライエ【(法) con- 蒸汽去皮机 siommè de volaille】牛肉汤コンチニュアス・ステリライザー【cont- コンソメ・ロワイヤル【(法) consiommè inuous sterilizer】连续式杀菌釜 (àla) royle】清炖肉汤コンチニュアス・プレッシャー・クッカ混浊こんだく【混濁・混濁・溷濁】ー【continuous pressure cooker】连こんだくかじゅう【混濁果汁】混浊性果续式加压杀菌釜汁コンチニュアス・ベジタブル・ピラーこんだくけい【混濁計】混浊计, 比浊计【continuous vegetable peeler】连コンダクション【conduction】传导コンダクタンス【conductance】①电导; 续式蔬菜去皮机 ②传导; ③热导コンチンタル・キャンがいしゃこんだくど【混濁度】混浊度【continental can 会社】(美国)大陆コンタクト【contact】接触制罐公司（即 C.C.C.）コンタクト・アイシング【contact ici- コンチンタル・キャン・（カン）・コン ng】(食品原料上)撒上冰屑, 雪封保藏パニー【continental can company】(美コンタクトしきおんどけい【contact 式国)大陆制罐公司（即 C.C.C.） 289 コンチ—コンテこんちゅう【昆虫】昆虫 nuous process】连续（操作）法コンディショナー【conditioner】①（空コンティニュアス・プロセス・ビネガ气）调节器; ②控制器ー・ジェネレーター【continuous pro- コンディショニング【conditioning】调 cess vinegar generator】连续式酿醋节, 调整, 控制器コンディション【condition】条件, 情コンティニュアス・メルター【continu- 况, 控制 ous melter】连续式熔化锅コンディション・ファクター【condition コンティニュアス・ライミング・タンク factor】肥满度【continuous liming tank】连续式加コンティナー【container】贮槽, 贮罐, 灰槽（糖）货仓, 容器コンディメント【condiment】辛辣调味コンテ（イ）ニアス【continuous】连续品, 辛辣料的, 不断的コンテナ（ー）【container】①容器; ② 贮槽, 器皿; ③集装箱コンティニュアス・カルチベーションコンテナー・シップ【container ship】连续培养【continuous cultivation】货物集装箱船コンティニュアス・クッカー【continu- コンテナー・トラック【container tru- ous cooker】连续蒸煮器, 连续杀菌机 ck】集装箱卡车コンティニュアス・ステリライザー【co- コンテナー・バッグ【container bag】 ntinuous sterilizer】连续式杀菌机纸容器, 塑料袋, 纸袋コンティニュアス・スルフィテーターコンテナリゼーション【containeriza- 【continuous sulfitator】连续式熏 tion】集装箱法, 集装箱化, 集装箱运输硫器コンデム【condemn】判定为不适食用, 剔コンティニュアス・セットラー【conti- 出的食品, 不合格食品 nuous settler】连续澄清器コンデムド【condemned】被（卫生防疫コンティニュアス・ソーキング・ユニッ机构）剔出的（肉与肉制品）ト【continuous soaking unit】连续コンデムド・カーカス【condemned car- 式浸泡设备 cass】禁止食用的肉胴, （判定为）不コンティニュアス・ディフューザー【co- 适食用的胴体 ntinuous diffuser】连续浸提器コンデムド・プロダクト【condemned コンティニュアス・デオドライザー【coproduct】（判定为）不适食用的产品 ntinuous deodorizer】连续脱臭机, コンデムネーション・レベル【condemna- 连续除臭机 tion level】（产品加工的）质量临界コンティニュアス・パステュライザー水平, （判定为）不适（食）用的标准【continuous pasteurizer】连续式巴コンテューション【contusion】捣碎, 打氏杀菌器碎, 粉碎コンティニュアス・ビン・フィニッシャコンデンサー【condenser】①冷凝器; ② ー【continuous bin finisher】箱式电容器连续精整机コンデンシング【condensing】①冷凝; コンティニュアス・ブリーチング・プラ ②电容ント【continuous bleaching plant】コンデンシング・エンチーム【condens- （油脂）连续脱色装置 ing enzyme】缩合酶, 柠檬酸合成酶コンティニュアス・プロセス【conti- コンデンシング・コイル【condensing コンテ—コント 290 coil】冷凝盘管コントロール・システム【control コンデンス【condense】冷凝, 凝缩, 压 system】控制系统缩コントロールス【controls】控制设备, コンデンス（ド）・ジュース【condensed 调节设备, 操纵设备 juice】浓缩（果）汁コントロール・センター【control cen- コンデンス・ミルク【condensed milk】 ter】控制中心, 调度中心炼乳, 浓缩乳コントロール・チャート【control char- コンデンセーション【condensation】浓 t】控制图（表）, 管理图缩, 压缩, 冷凝コントロール・チャンバー【control コンデンセート【condensate】①冷凝; chamber】控制室, 操纵室, 控制箱 ②冷凝物, 冷凝液コントロール・チャンボー【control コンテント【content】①容积; ②含量, chamber】控制室, 操纵室, 控制箱内容物; ③目录コントロール・デバイス【control ゴンドラ【gondola】①（罐头用）深形 device】控制器, 控制器元件杀菌篮; ②漏斗状货车コントロールド・アトモスフェア・ストコンドライト【chondrite】软骨レージ【controlled atmosphere コンドラクション【contraction】收缩, storage】气调贮藏压缩, 减少コントロール・パネル【control panel】コンドラス【Chondrus】角叉菜属, 鹿角操纵盘, 操纵板, 控制台菜属コントロール・バルブ【control valve】コントラスト【contrast】对照, 对比操纵阀, 控制阀, コントラスト・エフェクト【contrast コントロール・プログラム【control effect】对比效果 program】操纵程序, 控制程序コントラスト・フェース・ミクロスコーコントロール・ボックス【control box】プ【contrast phase microscope】相控制箱, 配电柜差显微镜コンドロ・アルブミノイドコントラフロー・ドライヤー【contrafl- 【chondro-albuminoid】软骨硬蛋白 ow drier】逆流干燥机コンドロイチン【chondroitin】软骨素コンドラル【chondral】软骨的コンドロイチンりゅうさん【chondroitin 硫酸】硫酸软骨素コンドリオイド【chondrioid】细菌线粒体コンドロイチンりゅうさんナトリウムコンドリオコント【chondriocont】杆状【chondroitin 硫酸 Natrium】硫酸钠线粒体软骨素（食品添加剂）コンドリオゾーム【chondriosome】线粒体コンドロゲン【chondrogen】软骨（素）コンドリゲン【chondrigen】软骨原原コンドリン【chondrin(e)】软骨胶, 软コンドロサイト【chondrocyte】软骨细骨素胞コントロール【control】控制, 管理, 调コンドロサミン【chondrosamine】软骨节, 抑制糖胺软骨胶素コントロール・コンソール【control コンドロシン【chondrosin】コンドロプロテイン【chondroprotein】 console】控制台, 操纵台软骨蛋白 291 コント—コンハコントロリング・ジェン【controlling 组合; ②联合 gene】控制基因コンバインド・ウォッシャー・フィラコンドロムコイド【chondromucoid】软ー・ユニット【combined washer- 骨黏蛋白 filler unit】洗瓶-灌装-联合机コンドロムシン【chondromucin】软骨黏コンバインド・グレーン・クリーナー液素【combined grain cleaner】谷物清选こんとん【混沌・渾沌】混浊, 混浊不清联合机コンナラキン【cconarachin】伴（辅）コンバインド・コンベャー・アンド・ダ花生球蛋白ッカー【combined conveyer and du- こんにゃく【蒟蒻】魔芋, 鬼芋 cker】猪胴传送和浸烫机こんにゃくだま【蒟蒻玉】魔芋（的）地コンバインド・チャーン【combined ch- 下根茎 urn】工业用组合转鼓, 奶油搅拌压炼コンニャク・マンナン【konjak mannan】联合机魔芋淀粉, 魔芋甘露聚糖コンバインド・プレッシャー・クッカこんにゅうきんぞくけんしゅつき【混入ー・クーラー【combined pressure 联合式高压杀菌冷却机金属検出器】混入金属检出器 cooker cooler】コンパウンジング【compounding】配料こんねつ【混摺】揉和, 揉捏过程, 配料こんねつき【混摺機】揉捏机, 揉面机コンパウンド【compound】①（制罐）封こんねり【混練】①揉混, 捏合; ②斩拌口胶; ②化合物, 复合物, 混合物こんねりき【混練機】揉捏机, 斩拌机コンパウンド・エッセンス【compound コンバーター【converter】①转化器; ② essence】复合香精（由天然香料和合（淀粉）糖化罐; ③（油脂）氢化罐成香料配成）コンバーテッド・スターチ【converted コンパウンド・スポア【compound spore】 starch】（化学）变性淀粉复合孢子コンバーテッド・ライス【converted コンパウンド・ミキサー【compound rice】强化米, 蒸谷米 mixer】（制罐）罐盖液胶搅拌器コンバート【convert】①转化, 转变; ② コンパウンド・クッキング・ファット兑换【compound cooking fat】复合起酥油コンパートメンタリゼーション【comp- コンパウンド・ミクロスコープ【compo- artmentalization】①国际贸易的; ② und microscope】复合式显微镜区划化; ③分室作用, 区域化コンパクト【compact】①小型的; ②紧コンパートメント・ドライヤー【compa- 密的; ③压制成型 rtment dryer】厢式干燥机, 间隔式干コンパクト・タイプ【compact type】小燥机型的, 袖珍型的コンパイラー【compiler】（电子计算机）コンパクト・カン【compact can】小型自动编码器, 程序编制器罐, 小型罐头コンバイン【combine】康拜因, 联合作コンパクト・カン・シーラー【compact 业机, 联合制罐机, 联合收割机 can sealer】小型罐封口机, 小型封罐コンバインド【combined】①化合, 结合, 机コンハ—コンフ 292 コンパクト・ランバート【compact コンビネーター【conbinator】（奶 lambert】硬拉巴特（樱桃品种名）油）搅拌与压炼联合机コンパスがたかんきり【compass 型缶切コンピューター【computer】计算机, 计り】圆弧式开罐器, 旋封式开罐器算器, 计算装置コンバスション【combastion】燃烧, 氧コンピューター・スケール【computer 化 scale】（电子）自动称量装置, 电子コンバスション・チェンバー【co- 秤 mbastion chamber】燃烧室コンピューターつきかんないおんどけコンパスチョン【combastion】燃烧, 氧化い【computer 付缶内温度計】装有电コンバッション【combastion】燃烧, 氧子计算机的罐头内温度计化コンピュート【compute】计算コンパチブル【compatible】可配位的, コンピュテーション【computation】计相容的, 可混合的算, 计算技术コンバット・フード【combat food】军こんぶ【昆布】海带（菜）粮, 军用食品コンファレンス【conference】康福连コンパニー【company】公司, 商社斯（西羊梨品种名）コンパレーター【comparator】对比仪, コンフィズリー【confiserie】糖果比较器, 比色器コンフェクショナー【confectioner】コンパレート・ブロック【comparat bl- ①糖食制造者, 糖果制造商; ②糖果 ock】比色盒店; ③糖果制法コンビナート【（俄）KOMδNaT】联合加コンフェクション【confection】①糖工厂, 联合企业果, 点心; ②糖果店コンビニエンス【convenience】方便, 简コンフェクションナリ【conf- 便, 简装 ectionery】糖果店, 糕点铺コンビニエンス・ヌードル【co- コンフェクションネリ【confection- nvenience noodle】方便面条 ery】糖果店, 糕点铺コンビニエンス・フード【convenience コンフェクションネリ・プロタクショ food】方便食品ン【confectionery production】①糖コンビーネーション【conbination】联果制品; ②糖果制品合, 协作, 合作コンフェクト【confect】①制成蜜饯（或コンビーネーション・サラダ糖果）; ②糖果, 蜜饯【conbination salad】什锦色拉こんぶせつだんき【昆布切断機】海带切コンビーネーション・ジュース断机【conbination juice】什锦果汁, 混こんぶだし【昆布だし】海带煮出汁（调合果汁味用, 烹调用）コンビーネーション・テストこんぶチップス・あじづけ【昆布chips 【conbination test】联合试验, 联合味付】调味海带片, 五香海带片（罐头）测试こんぶチップス・シュガルド【昆布chips コンビーネーション・テスト・ sugared】甜味海带片（罐头）セット【conbination test set】联合コンフリー【comfrey】雏菊测试机组, 联合试验装置コンプリート・ステリリゼーションコンビーネーション・ドライヤ【complete sterilization】完全杀菌, ー【conbination drier】联合烘干机, 彻底杀菌复合干燥机コンプリート・フード【complete 293 コンフ—コンホ food】（营养）完全（的）食品コンペイトー【（葡）confeito】金平糖, コンプリメンタリー・アクション【comp- 金米糖, 多形彩色糖粒 Lementary action】互补作用コンベイト（ス）【(葡)confeito(s)】コンプリメンテーション【complementa- （用白糖、面粉等制作的小型糖点）金 tion】互补（作用）米糖コンプレクター【complecter】人造奶油こんぺき【紺碧】深蓝, 蔚蓝制造器コンベキシン【convexin】拟杆菌素コンプレスド・イースト【compressed コンペティティブ・インハィベーション yeast】压榨酵母【competitive inhibition】竞争性抑コンプレスド・エア【compressed air】制压缩空气コンベクション【convection】①传达, コンプレスド・ガス【compressed gas】传导; ②对流压缩空气, 压缩煤气コンベヤ（ー）【converyer】传送带, 带コンプレスド・フード【compress food】式输送机压缩食品コンベヤーがたかんそうき【converyer コンプレックス【complex】①络合物, 络型乾燥機】传送带式干燥机合的; ②复合, 复合体; ③复杂的コンベヤー・ゴム・ベルト【converyer- コンプレックス・ソルト【complex salt】 (荷) gom (英) belt】传送机用橡胶皮带络合盐コンベヤー・システム【converyer コンプレックス・フード【complex food】 system】流水作业系统, 传送带（上连复合食品续）作业系统コンプレックス・フォーメーション・メコンベヤー・スクリュー【converyer ソッド【complex formation method】 screw】螺旋式输送机, 绞笼络合离子生成滴定法コンベヤー・スケール【converyer sca- コンプレッサー【complessor】空气压缩 le】输送计量器, 运送称量计机, 空压机, 压缩机コンベヤー・デピレーター【converyor depilator】传送带式脱毛机コンプレッション【complession】缩合, コンベヤー・ハンガー【converyor hang- 压缩, 挤压 er】传送带吊架コンプレッション・ストレグス・テストコンベヤー・フリーザー【converyor fr- 【complession strength test】压力 eezer】带式（连续）冻结机试验コンベヤー・ベルト【converyer belt】コンプレッション・ストレグス・テス传送带ト・マシーン【complession strength コンベルチーム【converzyme】转化酶 test machine】压力试验机コンベンショナル【conventional】惯用コンプレメント【complement】补体的, 传统的, 通用的校コンベート（ス）【（葡）confeito(s)】コンベンセーション【compensation】正, 补偿（用白糖、面粉等制成的西式小粒糖コンペンセーター【compensator】补偿器块）金米糖コンポーズ【compose】组成, 构成コンベア【converyer】传送带, 带式输コンポート【（法）compot】原汁果片, 糖送机浆果片, 砂糖果脯, 蜜饯果块コンホ—コンワ 294 コンボールブ【convolue】旋转, 盘旋コンミューテッド・アップル・エキストこんぽう【梱包】捆包, 捆扎, 打包, 包ラクト【comminuted apple extract】装苹果浆浸取液, 苹果糊抽提液こんぽうき【梱包機】打包机, 包装机コンミューテッド・オレンジ・ドリンクこんぽうじゅうりょう【梱包重量】捆包【comminuted orange drink】全果柑重量, 打包（毛）重量橘饮料コンポジション【composition】①组成, コンミューテッド・シトラス・エキス合成, 组合; ②合成物【comminuted citrus extract】细研コンポジット【composite】合成, 组成, 柑橘浸提液, 磨碎柑橘浸出物组合コンミューテッド・シトラス・エキストコンポジット・アイス・クリーム【co- ラクト【comminuted citrus extract】 mposite ice-cream】复合冰淇淋, 多柑橘研浆抽浸液, 柑橘糊浆浸出物色冰糕コンミューテッド・ドリンク【commi- コンポジット・（カン）キャン【composite nuted drink】（全果榨汁）全果果汁 can】（金属底和盖的复合纸罐）复合饮料罐, 组合罐コンモン【common】普通的, 公用的, 公コンポジット・コンテーナ【composite 共的 container】（金属与纸板等）复合容コンモン・シー・ペルチ【common sea 器, 组合容器 perch】海鲈鱼コンポジットようき【composite 容器】コンモン・シー・ペルチ・フライド【co- 复合容器 mmon sea perch flyed】油炸（海）鲈コンポタージュ【（法）conpotage】玉鱼, 酥炸（海）鲈鱼米面法式浓汤コンモン・トマト・ピュレー【common コンポネント【component】①成分, 组 tomato (法)purée】普通番茄浆, 低浓分; ②组成的, 合成的, 构成的度番茄浆コンボルブリン【convolvulin】旋花苷こんよう【混用】混合使用, 掺杂使用コンマンドシグナル【command signal】こんれん【混練】混捏, 捏合, 捏和, 揉指令信号合玉米面コンミール【cornmeal】こんれんき【混練機】捏合机, 揉混机, コンミューテッド【comminuted】捣成浆和面机液状的, 研细的こんろ【焜炉・焜爐】小号炉子, 轻便火コンミューテッド・アップル炉【comminuted apple】苹果浆, 苹果蓉, 苹果糊こんわ【混合・混和】混合, 掺混コンミューテッド・アップル・エキスこんわとう【混合糖・混和糖】（国外销【comminuted apple extract】苹果浆售的一种在白砂糖中混合20%葡萄糖抽取液, 苹果糊浸出物的）混合糖

さサ 295 サ—サーヒさ【砂】沙砾, 砂石, 砂子 in tomato sauce】茄汁沙丁鱼さ【差】①差; ②差别; ③差距サージン・オイル【sardine oil】沙丁サーヴォ【servo】①继动; ②伺服机械; 鱼油 ③从动系统サージン・ミール【sardine meal】沙丁サーヴォ・モター【servomoter】①继动鱼粉器; ②伺服电动机（马达）サーチ【search】检查, 检索サーエンス【science】①科学; ②自然ザーツァィ【搾菜】榨菜科学サーティフィケート【certificate】证サーキット【circuit】电路, 线路, 回明书, 执照, 凭照路サーティフィド・カラー【certifide サーキュラー【circular】①圆形的, 环 colo(u)rs】法定食用色素, 准用的食形的; ②循环的用色素サーキュラー・カッタ【circular サーデレ【sardelle】欧洲鳀 cuutter】圆盘刀サーデン【sardine】鳁, 沙丁鱼, （也サーキュラー・ディスク・フィラー【c- 指）沙丁鱼罐头 ircular disk filler】圆盘式装填机サード【third】第三, 三, 第三的サーキュラー・ナイフ【circular knife】サード・アイアニング【third ironing】圆刀片, 圆盘（切片）刀 ①第三次（罐壁）压平, 第三次压薄; サーキュラー・ナット【circular nut】 ②第三次烫平圆螺母サード・プレス【third press】第三次サーキュリン【circulin】环杆菌素压榨, 第三次榨（油、汁）サーキュレーター【circulator】螺旋桨ザーネン【saanen】沙能（羊）, 瑞士杂（式）搅拌机, 环流器宁（乳用山羊品种名）サーキュレーチング・ポンプ【circula- サービシブル【seviceable】①耐用的; ting pump】循环泵 ②方便的, 便利的サーキュレート【circulate】循环サービシング【servicing】维护, 修理サークリップ【circlip】簧环, 弹簧圈サービシング・タイム【servicing time】サークル【circle】①圆, 圈, 圆周; ② ①维修时间; ②运行时间周波サービス【service】①检修, 维护; ② サークル・シャー【circle shear】圆盘剪辅助装置; ③特价品サーゴ【sargo】①淡水青鲈, 重牙鲷; ② サービス・カビネット【service cabin- 小眼重牙鲷 et】自动售货柜, 冷藏货柜サージあつ【surge 圧】冲击压力サービス・タンク【service tank】辅助サージタンク【surge tank】调浆桶, 缓贮罐, 辅助贮槽冲罐, 平衡罐, 中间罐サービス・パイプ【service pipe】备用サージ・ドラム【surge drum】①平衡桶, 管路, 辅助管路收集桶, 平衡罐; ②积贮罐; ③液体サービス・ポンプ【service pump】备用分离器泵, 辅助泵サージ・ポンプ【surge pump】（薄）膜サービス・ライフ【service life】贮藏式泵, 隔膜泵, 调压泵期, 保存期, 使用寿命サーシン【sarcine】次黄质, 次黄嘌呤サービス・リフリジュレーター【service サージン【Sardine】鳁, 沙丁鱼 refrigerator】服务冷柜サージン・イン・トマト・ソース【sardine サービング【serving】被覆物サーフ—サーマ 296 サーファクタント【surfactant】表面活（学）; ②调查, 检查; ③观测性剂サーベイ（ー）・メーター【survey meter】サーフェーサー【surfacer】表面涂料检测器（剂）サーペンタイン・パイプ【ser- サーフェース【surface】面, 表面 pentine pipe】螺旋管サーフェース・アクティブ・エージェンサーボ【servo】随动系统, 伺服机构, 传ト【surface active agent】表面活性动装置剂, 表面活化剂サーボきこう【servo 機構】伺服机构, サーフェース・クーラー【surface coo- 传动装置 ler】表面式冷却器サーボけい【servo 系】随动系统, 伺服サーフェース・コロニー【surface col- 机构 ony】表面菌落サーボ・バルブ【servo valve】随动阀, サーフェース・コンデンサー【surface 伺服操纵阀 condenser】表面冷凝器, 间壁冷凝器サーボ・メカニズム【servo mechanism】サーフェース・サイジング【surface si- ①伺服机构, 伺服机械; ②跟踪系统; zing】表面涂层, 表面涂敷 ③辅助机构サーフェース・ダークニング【surface サーボ・モータ【servo moter】伺服电 darkening】表面褐变, 切口表面褐变机, 从动电机, 辅助电机サーフェース・テイント【surface ta- サーマル【thermal】热的, 温的 int】（奶油）表面污染サーマル・アジャンクト【thermal サーフェース・トレートメント【surface adjunct】能降低热杀菌强度的（准用） treatment】表面处理添加剂サーフェース・パイロメーター【surface サーマル・インシュレーター【ther- pyrometer】表面高温计 mal insulator】绝热体, 绝热器サーフェース・ファーメンテーションサーマル・エフィシェンシ【thermal ef- 【surface fermentation】表面发酵, ficiency】热效率上层发酵, 浅盘发酵サーマル・キャパシティ【thermal cap- サーフェース・プレート【surface pla- acity】热容量 te】平板, 平台サーマル・コンテント【thermal cont- サーフェース・モールド【surface mou- ent】热含量 ld】表面霉, 长在表面的霉サーマル・コンバーター【thermal conv- サーフェース・ローリング【surface erter】热交换器, 热变换器表面滚压 rolling】サーマル・デス・タイム【thermal death ①饮食过量或サーフェイト【surfeit】 time; TDT】（微生物）热致死时间由此引起的疾病; ②过剩サーマル・デス・ポイント【thermal サーフ・クラム【surf clam】蛤蜊 death point; TDP】（微生物的）热サープラス【surplus】过剩, 余量, 剩致死温度, 热死点余的, 过剩的サーマル・デス・レート【thermal death サープラス・バルブ【surplus valve】 rate; TDR】热致死率溢流阀サーマル・ビスコシティー【thermal vi- サーベ（ー）【survey】①检查, 观察, 鉴 scosity】热黏度定; ②测量; ③测量图, 测量记录サーマル・ピンチ【thermal pinch】热サーベーイング【surveying】①测量收缩效应 297 サーマ—サーモサーマル・プリンタ【thermal printer】サーモカップルおんどけい【thermocou- 热打印机 ple 温度計】温差电偶温度计サーマル・ユニット【thermal unit】热サーモカップル・コネクター【ther- 量单位 mocouple connector】热电偶接头サーマル・リレー【thermal relay】热サーモカラー【thermocolor】色温标继电器, 热敏继电器示, 热敏油漆サーマル・レタクション・タイム【ther- サーモグラフ【thermograph】温度记录仪, 温度自记（记录）器, 自记（式） mal reduction time】加热杀菌时间温度计サーマレット【surmullet】①印度副绯サーモ・コンプレッサー【thermo comp- 鲤; ②条尾绯鲤 ressor】热泵, 热压缩机サーミスター【thermistor】热敏电阻サーモサイモシジン【thermozymocid- サーミスターおんどけい【thermistor in】嗜热菌杀酵母素温度計】热敏电阻温度计サーモサック【thermosac】塑料薄膜, サーミスターしきおんどけい【thermis- 热封袋（商） tor 式温度計】热敏电阻式温度计サーモシリンダー【thermocylinder】サーミスターしんくうけい【thermistor 刮板式热交换器真空計】热敏电阻真空计サーモス【thermos】热水瓶恒サーミスターでんきょく【thermistor サーモスタチック【thermostatic】温的, 热静力学的電極】电阻电极サーモスタチック・コントロール【th- サーミック【thermic】热的, 电热而造 ermostatic control】恒温控制, 恒温成的调节サーム・トレラント・バクテリヤ【ther- サーモスタット【thermostat】①恒温 m-tolerant bacteria】耐热（性细）器（箱）, 温度自动调节器; ②根据温菌度自动启放装置サーメル【thermel】（装有热电偶的）热电温度计サーモセット【thermoset】热固性的, サーモ【thermo】（词头）热热凝的, 加热成型后即硬化的サーモアクチノマイセス【Thermoacti- サーモ・テープ【thermo tape】热封胶 nomyces】高温放线菌（属）带サーモアクチノマイセス・サルポフィサーモヒドログラフ【thermohydrogra- ラス【Thermoactinomyces thalpop- ph】自动温湿仪, 温湿度自动记录仪 hilus】嗜热高温放线菌サーモピーリング【thermopeeling】热サーモアクチノマセス・ブルガリス【Th- 烤去皮 ermoactinomyces vulgaris】普通高温サーモフィラス【thermophilous】嗜热放线菌的, 耐热性的サーモエレメント【thermoelement】热サーモフィリック・スポア【thermo- （温差）电偶, 热（温差）电元件, 热 philic spore】耐热（菌）孢子敏元件サーモフィルス【thermophiles】嗜热サーモカップル【thermocouple】热电偶, （细）菌温差电偶サーモフィン【thermofin】隔热板, 隔サーモカップルおんど【thermoouple温热层度】热电偶温度サーモプラスチック【thermo plastic】サーモ—サイキ 298 热塑性塑料, 热熔塑料, 热塑性的, さあつけい【差圧計】差示压力计加热软化的さあつしきレベルけい【差圧式 level サーモプラスチック・セメント【therm- 計】压差式液面计菜 oplastic cement】热塑性胶合剂さい【菜】さい【才】容积单位（等于1/36 m3）サーモプラスティック【thermoplastic】さい【似鯉】似鲤（鲤科的淡水鱼）热塑性塑料, 热塑性的, 加热软化的サイ【thigh】①大腿, 胯骨, 股骨, 大热サーモブレーカー【thermo breaker】腿骨（英）; ②胫骨（美）; ③鸡腿上破碎机段, 上段鸡腿肉（美）サーモマイシン【thermomycin】高温霉サイア【sire】①（种）公畜; ②雄的素サイアノーシス【cyanosis】紫绀, 发绀サーモメーター【thermometer】温度计サイアノプシン【cyanopsin】视蓝质サーモメートリー【thermometry】测温サイアミン【thiamine】硫胺素, 维生素

法 B1 サーモメトログラフ【thermometrogra- サイアル【thial】硫醛 ph】温度记录器サイエンス【science】科学サーモ・モニター【thermo-monitor】热サイオクローム【thiochrome】脱氢硫胺控制器素, 硫胺荧サーモモノスポラ【Thermomonospora】さいか【載貨】装货, 载货嗜热单孢霉さいかい【砕解】①消化作用; ②裂解, サーモラベル【thermolabel】示温（试粉碎纸）标签さいか【菜果】蔬菜水果サーモレギュレーター【thermoregula- ざいか【在荷】存货, 库存调温器, 温度调节器 tor】さいかいき【砕解機】粉碎机, 破碎机サーモレシストメーター【thermoresis- さいかじゅうりょう【載貨重量】载重 tometer】（细菌）耐热性仪さいかそく【最下速】最低速度サーモレストメーター【thermores- さいかっせいか【再活性化】再生, 再激 istometer】细菌耐热性测定器サーモン【salmon】鲑鱼（俗称大麻哈鱼）活, 恢复サーモン・ピンク【salmon pink】粉红さいかん【菜館】（中国式的）饭馆, 饭色, 淡红色店サーモンベリー【salmonberry】美洲大サイカシン【cycasin】苏铁素树莓さいきせい【再帰性】复原性, 再现性ザーラム【Thiram】福美双（农药）さいきょうアルカリせい【最強Alkaline サーロイン【sirloin】牛腰肉, 牛背肉性】强碱性サーロイン・ステーキ【sirloin st- さいきり【賽切】切成小块 eak】烤牛肉さいきり【截切】切段, 切片サーロイン・ロースト【sirloin roast】さいきりこんれんき【細切混練機】切碎煎牛排拌合机ざあさい【搾菜】榨菜さいきん【細瑾】微暇, 小缺点, 小毛病 299 サイキ—サイケさいきん【細菌】细菌サイクル【cycle】周期, 圆周, 循环さいきんアミラーゼ【細菌 amylase】细サイクル・オペレーション【cycle oper- 菌淀粉分解酶 ation】循环作业, 循环操作さいきんおせんにゅう【細菌汚染乳】细サイクルそくど【cycle速度】循环速度菌污染乳サイクル・タイム【cycle time】循环时さいきんけんさ【細菌検査】细菌检查间さいきんすう【細菌数】细菌数サイクルまいびょう【cycle 每秒】赫兹, さいきんせんしょくほう【細菌染色法】周/秒细菌染色法サイクレース【cyclase】环化酶さいきんたとうるい【細菌多糖類】细菌サイクロアリイン【cycloalliin】环蒜多糖类氨酸さいきんぶんりけいえんしんぶんりきサイクロスポリン【cyclosporin】环孢【細菌分離型遠心分離機】细菌分离型子菌素离心分离机サイクロセリン【cycloserine】环丝氨酸さいきんほうし【細菌胞子】细菌芽孢サイクロデキストリン【cyclodextrin】さいきんろかき【細菌濾過器】细菌过滤环糊精, 环化糊精器サイクロデヒドラーゼ【cyclodehydra- さいくかまぼこ【細工蒲鉾】饰用鱼糕, se】环化脱水酶精加工鱼糕（将鱼糕做成各种形状）サイクロトロン【cyclotron】回旋加速サイクス・ヒドロメーター【Sike's 器 hydrometer】（英国通用的）酒精表サイクロ・ニューマチック・セパレータ旋风さいくだい【細工台】工作台ー【cyclopneumatic separator】分离机ザイグネマ【Zygnema】双星藻（属）サイクロパラフィン【cycloparaffin】サイクラミンさんナトリウム【cycl- 环烷 amine酸 Natrium】环己基氨基磺酸钠サイクロヘキサンヘキゾール【cycloh- （人工合成食品甜味料） exanhexol】肌醇, 环己六醇サイクラメート【cyclamate】环己基サイクロン【cyclone】旋风分离器, 旋氨基磺酸盐（甜蜜素）风集尘器サイクラメイト【Cyclamate;cyclohexyl サイクロン・スクラバー【cyclone scru- sulfamate】环己（基）氨基磺酸盐（钠 bber】旋风洗涤器, 旋风洗净机盐或钙盐）サイクロン・ダスト・コレクター【cyclo- サイクリカル【cyclical】循环的, 周期的 ne dust collector】旋风集尘器サイクリジェド・ラバー【cyclized ru- サイクロン・フィルター【cyclone filt- bber】环化橡胶 er】旋风过滤器サイクリック【cyclic】循环的, 周期的さいけつごう【再結合】复合サイクリトール【cyclitol】环多醇サイケデリック【psychedelic】①致幻サイクリング・タイム【cycling time】的; ②致幻剂循环时间, 生产周期さいげんせい【再現性】再现性, 重现性サイコ—サイセ 300 ざいこ【在庫】库存, 存货さいしょうかじゅう【最小荷重】最小载さいこう【採光】采光荷, 最低载量さいこうきょようおんど【最高許容温さいしょうかんど【最小感度】最小灵敏度】最高允许温度, 最高许用温度度, 最小感量さいこうさんどき【最高酸度期】酸峰期, さいじょうそく【最上速】最高速度最高酸度期さいしょうちしりょう【最小致死量】最さいこうびん【細口壜】小口瓶小（少）致死量ざいこかんり【在庫管理】库存管理さいしょうばいち【最少培地】基本培养さいこく【細刻】切细, 切成小块基ザイゴサイト【zygocyte】①接合子; ② さいしょうひずみりょう【最小歪み量】接合孢子最小应变量, 最小变形量ザイゴスポア【Zygospore】接合孢子さいしょうひっぱりつよさ【最小引張強ザイゴゾーム【Zygosome】接合染色体さ】最小抗拉强度さいこつき【砕骨機】碎骨机さいしょうめもり【最小目盛】最小刻度, ザイゴトメア【zygotomere】芽孢（细）菌最小标度ざいこひん【在庫品】存货さいしょく【催色】催色ざいこりょう【在庫量】库存量サイジング【sizing】①筛分; ②上胶, サイゴン・シンナモン【Saigon cinnam- 填料; ③定尺寸 on; cassia】西贡肉桂サイジング【sizing】（菠萝等）通芯サイザ【saithe】绿鳕, 狭鳕サイジング・テスト【sizing test】粒サイザー【sizer】①分级机, 分选机, 度分析, 筛分析（粉碎产品的）筛分机; ②上胶机, 填サイジング・マシン【sizing machi- 料器; ③糖果匀条机 ne】通芯机, 分级机さいさい【細砕】细碎, 绞碎サイズ【size】尺寸, 大小, 体积, 型号さいさん【採算】核算サイズ・グレージング【size grading】さいさんか【再酸化】①再氧化; ②再酸化大小分级サイジー【sizy】①胶黏的; ②胶水（样）サイズ・チェンジ【size change】改变的尺寸ざいしつぶどまり【材質步留】材料利用率サイズド【sized】①分过大小的, 分过さいしゅ【採取】提取, 采取, 采集级的, 筛过的; ②上过胶的さいしゅうくみたて【最終組立】总装配サイズはずれ【size 外れ】不合规格, 不さいしゅうじょうかほうりゅうすい【最合尺寸終淨化放流水】净化完毕排放废水サイズベつ【size 別】分级, 分选さいしゅうのうこうえき【最終濃厚液】サイズ・マーク【size mark】规格, 代最终浓液号, 尺寸代号さいしゅうぶんかいき【最終分解期】最さいせい【再生】再生, 复活, 更新, 再现终分解期, 充分分解期さいせいかじゅう【再製果汁】（由浓缩さいじゅん【最純】最纯（试剂）果汁稀释而成的）再制果汁さいしょうかいてんすう【最小回転数】さいせいき【最盛期】旺季, 最盛期最低转速さいせいゴム【再生（荷）gom】再生橡胶 301 サイセ—サイトさいせいざい【再生剤】再生剂さいてんほう【採点法】（质量评定）评さいせいしゅ【再製酒】配制酒, 加工配分法, 记分法制的酒サイト【site】部位, 位置, 地点观察孔, 视野, 测视さいせいしょうゆ【再生醤油】加工酱油サイト【sight】さいど【彩度】色度, 色彩饱和度さいせいとう【再生糖】①原糖加工; ② サイド【side】①边, 旁, 侧, 面; ②（猪加工糖牛羊等的）胸肉, 胸排; ③侧面的, さいせいにゅう【再製乳】再制乳, 加工副的乳サイトード【cytode】无核细胞さいせいバター【再生butter】加工奶油サイド・ウェルダー【side welder】焊さいさんか【再酸化】再氧化罐机サイダー【cider】①含低酒精度苹果汁サイド・エフェクト【side effect】副发酵饮料, 低度苹果酒; ②汽水作用サイダース【cytase】细胞溶解酶サイド・エラー【side error】仪表误差サイダー・ビネガー【cider vinegar】サイド・ガード【side guard】侧护板苹果醋サイトカイニン【cytokinin】胞质分裂さんだいしゅつりょく【最大出力】最大素输出（功率）サイトカイネシス【cytokinesis】胞质さんだいつよさ【最大強さ】极限强度, 分裂最大强度サイド・カッチング【side cutting】切さんだいピーク【最大 peak】最大峰（值）边, 侧面切削さんだいひょうけっしょうせいせいだサイド・カット【side-cut;side-draw】い【最大氷結晶生成帯】最大冰晶生成侧馏分, 分馏馏出物带サイド・カット・シャー【side cut shear】さいたく【採択】①选择, 采纳; ②使用切边机さいだんき【裁断機】剪断机, 切铁（皮）サイド・カバー【side cover】旁盖, 测盖机サイトガミー【Cytogamy】细胞融合さいちゅう【最中】最盛时期サイトキネシス【cytokeineses】胞质分裂さいちんでん【再沈澱】再沉淀, 重沉淀サイド・クリッピング・シャー【side サイツ・フィルター【Seitz(germ-proo- clipping shear】焊缝剪边机 fing) filter】赛茨（氏细菌）过滤器サイトクローム【cytochrome】细胞色素サイデルこくど【seidel黒度】赛德尔黑サイトクロムC【cytochrome C】细胞色素度 C さいてん【採点】评分数, 画分数サイド・シーマー【side seamer】边缝さいてんこうもく【採点項目】评分项目焊接机, 侧缝焊接机さいてんきじゅん【採点基準】评分标准サイド・シーム【side seam】（罐头）踏平线, 罐筒合缝线, 测线, 身缝サイト—サイニ 302 サイド・シーム・ヴェルディング・キャ生物学ン【side seam welding can】侧缝焊サイド・ファーメンテーション【side 接罐 fermentation】副发酵（作用）サイド・シームかん【side seam 缶】① サイトプラスチン【cytoplastin】胞质边缝罐; ②接缝罐, 搭接罐; ③电焊素罐サイトブラスト【cytoblast】细胞核, サイド・シーム・ソールデリング・マシ线粒体ン【side seam soldering machine】サイトプラスト【cytoplast】胞质体罐身接缝焊锡机サイトプラスム【cytoplasm】细胞质, 细サイド・シームぶ【side seam 部】侧缝胞浆部, 扣缝部サイトプラズモン【cytoplasmon】胞质サイド・シーム・フック【side seam hook】基因（罐身）侧缝钩, 扣缝钩サイド・プラン【side plan】（总）平サイド・シーム・ラップ【side seam lap】面图, 总设计图, 总计侧缝搭接部サイド・ブロック【side block】边料, 边サイド・シームレスかん【side seamless 块缶】冲拔罐, 无侧缝罐サイド・ベーコン【side bacon】（1/2 サイド・シール【side seal】侧封胴体整个盐腌熏制的）培根肉サイド・シール・キャップびん【sideseal サイトファガ【Cytophaga】噬胞菌属 cop 瓶】侧封盖瓶, 撬开盖瓶サイド・ポーク【side pork】肋条肉, 去サイド・シール・ふくろ【side seal 袋】骨猪胸肉侧封袋サイド・ホール【sight hole】检查孔, 窥サイトジーン【cytogene】胞质基因视孔サイトシスト【cytocyst】胞囊サイトマイシン【cytomycin】胞霉素サイトシタル【cytocidal】杀细胞的サイトミクシス【cytomixis】细胞融合サイトシン【cytosine】胞嗪, 胞嘧啶サイトミクロゾーム【cytomicrosome】サイド・スクラップ・チョッパー【side 微粒体 scrap chopper】毛边切除机サイトミン【cytomin】细胞分裂素サイトスト【cytost】细胞损伤毒素サイトメーター【cytometer】血细胞计サイド・ストライピング【side strip- 数器 ing】（罐身）焊缝补涂サイトメガロウイルス【tytomegalovi- サイトゾーム【cytosome】胞体, 细胞质 rus】细胞巨化病毒体サイトリシス【cytolysis】细胞溶解サイトゾール【cytosol】细胞溶质,胞液サイトリシン【cytolysin】溶细胞素サイド・ディッシュ【side dish】配菜サイトリピン【cytolipin】（细）胞糖サイト・テスト【site test】现场试验（苷）脂サイトトキシン【cytotoxin】细胞毒素サイド・レター【side letter】附件サイド・ドロー【side-draw】侧馏分, 侧さいにく【砕肉】碎肉取馏出物さいにく【採肉】取（鱼）肉サイトビオロジー【cytobiology】细胞さいにくき【採肉機】取肉机 303 サイニ—サイリさいにくローラー【採肉roller】（蟹肉）さいもう【細毛】茸毛采肉辊ザイモ・エキサイター【zymo-exciter】サイネリア【cineraria】千日莲（植）促酶素, 酶原活化素酶谱（酶的电さいのめ【賽の目】切成丁ザイモグラム【zymogram】泳（分布）图）さいのめぎり【賽の目切り】切丁, 丁ザイモゲニック・バクテリア【zymogenic さいばい【栽培】栽培, 种植 bacteria】发酵菌さいばく【砕麦】粉碎麦粒, 麦片ザイモゲン【zymogen】酶原さいばし【菜箸】（煮考食品用的）长筷ザイモサン【zymosan】酵母多糖子, 分（拨）采用的筷子ザイモスコープ【zymoscope】发酵计さいひょう【砕氷】碎冰, 冰块サイモシン【thymosin】胸腺素さいひょうき【砕氷器】碎冰器ザイモステロール【zymosterol】酵母甾さいひょうほぞうほう【砕氷保蔵法】碎醇冰贮藏法, 碎冰保鲜法ザイモネマ【zymonema】酵丝菌属サイフォン【siphon】①无隔菌丝; ②虹ザイモプラスチン【zymoplastin】血小吸管, 虹吸板凝血因子サイフォン・パイプ【siphon pipe】虹ザイモプロテイン【zymoprotein】酶蛋白吸管ザイモヘキサーゼ【zymohexase】醛缩酶, サイフォン・ピペット【siphon pipette】发酵己糖酶虹吸管ザイモポイエチン【thymopoietin】胸腺サイフォン・フィラー【siphon filler】生成素虹吸式灌装机サイモメーター【zymometer】发酵计さいふつき【再沸器】蒸馏器, 再煮锅, ザイモロジー【zymology】酶学二次加热锅サイヤ【sire】公牛さいぶつステージ【載物stage】载物台さいゆ【採油】榨油, 取油ザイベル・ノアール【Seibel Noir】黑さいゆうかい【再融解】再融解, 重融赛必尔（葡萄品种名）さいらいしゅ【在来種】本地品种, 本国ザイベル・ブランク【Seibel Blanc】白品种赛必尔（葡萄品种名）サイラケントリン【thylakentrin】促卵さいぺん【砕片】碎片泡成熟激素さいぼう【細胞】细胞サイラステイック【silastic】橡胶さいぼうまく【細胞膜】细胞膜ザイラナース【xylanase】木聚糖酶サイホネイン【siphonein】管藻素ザイラン【xylan】木聚糖サイホン【siphon】虹吸, 虹吸管サイリウム・ハスク【psyllium husk】さいまい【砕米】碎米车前草种皮ざいまい【在米】库存米サイリスター【thyristor】可控硅さいまつ【細末】粉末さいりゅう【細粒】细晶, 微晶, 细粒ザイマッド【zymad】病菌, 传染病原さいりゅうか【細粒化】细晶化, 微晶化, サイ・ミート【thigh meat】后腿肉细粒化ザイミン【zymin】①胰酶制剂; ②胰抽さいりゅうがき【再留釜】再蒸馏釜出物; ③致病酶さいりょう【最良】最佳, 最良サイリ—サカヒ 304 ざいりょう【材料】材料, 原料缺碘病ざいりょうつよさ【材料強さ】材料强度ザイロピラノース【xyloppyranose】吡喃木糖, 六环木糖サイリン【thyrine】甲状腺素ザイロン【xylon】木质, 木纤维さいるい【菜類】菜类, 蔬菜类サイン【sign】信号, 标记サイレージ【silage】①青贮料; ②饲料サインでんきゅう【sign 電球】信号灯青贮法; ③料仓, 贮仓, 筒仓; ④青泡贮室, 青贮塔サイン・ランプ【sign lamp】信号灯さいれつき【細裂機】（甘蔗）破碎机サウア・シュガー【sour sugar】酸糖サイレックス【silex】石英サウエルクラウト【Sauerkraut】泡菜, サイレンサー【silencer】①消音器; ② 酸渍菜无声切削机サウス【souse】①泡, 浸; ②（腌制用）サイレン【xylene】二甲苯盐水; ③腌渍品サイレント【silent】无声的サウスダウン【southdown】南顿（羊的サイレント・カッター【silent cutter】品种名）无噪音斩拌机サウス・ローフ【souse loaf】咸肉冻, 猪サイレント・スピリット【silent spi- 头肉冻（除去杂质的）高纯度酒精 rit】サウンド・サイレンサー【sound silen- サイロ【silo】①简仓, 底下仓; ②槽, cer】消音器（饲料）青贮仓; ③贮（甜）菜窑さえ【冴え】鲜明, 清晰ザイロース【xylose】木糖さか【茶菓】茶点サイロイド【thyroid】甲状腺さかぐら【酒蔵】酒库, 酒窑サイロカルシトニン【thyrocalcitonin】甲状腺降(血)钙素さかずき【杯・盃】酒杯, 杯子サイロキシン【thyroxine】甲状腺素さかずくり【酒造り】酿酒, 造酒サイロキニン【thyroxine】甲状腺氨酸さかだる【酒樽】酒桶サイログロブリン【thyroglobulin】甲さかな【魚】鱼状腺球蛋白さかな【肴】酒肴, 酒菜木糖苷ザイロサイド【xyloside】さかなかす【魚滓】鱼渣（子）ザイロシンさん【xylosic酸】木糖酸さかなぎりき【魚切機】切鱼机サイロストッカー【silostocker】储仓, 散装贮槽さかなしょうゆ【魚醤油】鱼酱油, 鱼露サイロ・タワー【silo tower】①提升机さかなのおろしかた【魚下方】剔骨鱼肉室; ②贮塔さかなペースト【魚 paste】鱼酱立式（贮サイロ・タンク【silo tank】さかなペースト・ソース【魚paste 乳）罐 sauce】鱼酱沙司サイロトキシン【thyrotoxin】甲状腺毒素サイロトロフィン【thyrotrophin】甲状さかなやきき【魚焼機】烤鱼机腺激素さかねじ【逆捩】倒拧, 反拧ザイロナイト【xylonite】赛璐珞さかば【酒場】酒家, 酒馆甲状腺病, サイロパシー【thyropathy】さかびたり【酒浸】酒渍, 浸在酒里 305 サカマ—サクサさかまんじゅう【酒饅頭】酒酿, 酒母サグエーロ【（葡）sagueiro】西谷椰子さかや【酒屋】酒家, 酒店さくえん【錯塩】络盐, 络合物さき【左記】下列, 下面さくえんかがく【錯塩化学】络合物化学さきぎり【先切り】切去尖（端）部, 切さくか【酢化】酸化作用, 酸化端, 切尖さくかごうぶつ【錯化合物】络合物, 螯サキシトキシン【saxitoxin】一种麻痹合物性贝毒素さくかざい【錯化剤】络合剂, 螯合剂さぎょう【作業】①操作; ②加工さくきゅうちゃく【錯吸着】络合吸附さぎょうい【作業衣】工作服さくけっしょう【錯結晶】络合结晶さぎょうかんり【作業管理】生产管理, さくごうぶつ【錯合物】络合物操作管理さくざつ【錯雑】混杂, 杂乱, 错综さぎょうげんば【作業現場】加工车间, さくさん【酢酸・醋酸】醋酸, 乙酸生产车间さくさんあえん【酢酸亜鉛】乙酸锌さぎょうこうてい【作業工程】操作工序, さくさんアミル【酢酸amyl】醋酸戊酯, 加工工序, 生产流程乙酸戊酯（食品香精）さぎょうこうていチャート【作業工程さくさんアルミニウム【酢酸aluminum】 chart】工艺流程图乙酸铝さぎょうしゃ【作業者】操作者, 生产者さくさんアンモニウム【酢酸ammonium】さぎょうじゅんじょ【作業順序】工艺流乙酸铵程さくさんエチル【酢酸ethyl】醋酸乙酯, さぎょうせい【作業性】工艺适应性, 加乙酸乙酯工适应性さくさんえんほう【酢酸塩法】乙酸盐法さぎょうだい【作業台】工作台, 操作台さくさんカリウム【酢酸kalium】醋酸钾さぎょうたんとうしゃ【作業担当者】操さくさんキナーゼ【酢酸kinase】醋酸激作者酶さぎょうのうりつ【作業能率】生产效率さくさんきん【酢酸菌】醋酸菌さぎょうのうりょく【作業能力】生产能さくさんゲラニル【酢酸geranyl】牻牛力儿醇醋酸酯さぎょうば【作業場】车间さくさんしゅう【酢酸臭】醋酸味さぎょうぼう【作業帽】工作帽さくさんず【酢酸酢】醋酸醋, 人造醋さぎょうひょうじゅん【作業標準】操作さくさんセルロース【酢酸cellulose】标准醋酸纤维素さぎょうロール【作業roll】工作轧辊, さくさんど【酢酸度】醋酸浓度工作滚轮さくさんナトリウム【酢酸sodium】乙酸钠ザクースカ【（俄）3aKYCKa】小吃,前菜さくさんぱい【酢酸敗】醋酸氧化变质さくイオン【錯ion】络离子さくさんビニル【酢酸vinyl】醋酸乙烯, さくいん【索引】索引, 检索醋酸乙烯树脂サクサ—サクロ 306 さくさんブチル【酢酸butyl】醋酸丁酯, chromatography】络合色谱法乙酸丁酯ざくつていこう【挫屈抵抗】抗折（性）さくさんプロピル【酢酸propyl】醋酸丙さくてきてい【錯滴定】络合滴定酯, 乙酸丙酯さくにゅう【搾乳】挤乳さくさんベンジル【酢酸benzyl】醋酸苄さくにゅうき【搾乳機】挤乳机酯乙酸さくはく【削剥】剥蚀さくさんメチル【酢酸methyl】醋酸甲酯さくま【削摩】剥蚀, 消浊, 水蚀サクシトキシン【saxitoxin】石房蛤毒素さくゆ【搾油】榨油さくしゅ【搾取】榨取, 挤出さくゆさくぶつ【搾油作物】油料作物さくじゅう【搾汁】榨汁さくら【桜】①樱, 樱花; ②樱桃; ③淡さくじゅうかす【搾汁粕】榨汁粕红色; ④马肉的别称さくじゅうき【搾汁機】榨汁机さくらいろ【桜色】淡红色, 粉红色サクション【suction】空吸, 吸入, 吸力さくらえび【桜海老・桜蝦】淡红色的小サクション・ガス【suction gas】脱气, 虾吸气さくらがい【桜貝】樱蛤（一种小型海蛤）サクション・カップ【suction cup】吸さくらだいかんづめ【桜鯛缶詰】真鲷罐头盘, 吸杯さくらにく【桜肉】马肉（的别称）サクション・ドラム【suction drum】吸さくらぼし【桜乾】用料酒、糖、酱油等入筒作料渍制后的鱼肉干サクション・パイプ【suction pipe】吸管さくらめし【桜飯】加酱油和酒调味的米サクション・バルブ【suction valve】饭吸入阀, 吸水阀, 吸油阀サクラメント【Sacrament】圣餐サクション・フィルター【suction さくらもち【桜餅】樱叶糕 filter】吸滤器さくらゆ【桜湯】用腌樱花澈的饮料サクション・プレッシャー【suction さくらんぼ【桜桃・桜ん坊】樱桃 pressure】吸入压力さくらんぼう【桜桃】樱桃サクション・ホース【suction hose】吸さくらんぼシラップづけ【桜桃syrup漬】入软管糖水樱桃サクション・ポンプ【suction pump】真さくらんぼゼリー【桜桃jelly】樱桃（果）空泵, 抽气泵冻サクション・マウス【suction mouth】さくらんぼたねとりき【桜桃種取機】樱吸入口, 吸水口桃去核机サクション・マシン【suction machine】さくらんぼプレザーブ【桜桃preserve】真空脱气机糖浆樱桃さくせい【作製】制作, 制造ざくろ【石榴】石榴さくせいせいていすう【錯生成定数】络ざくろエード【石榴ade】石榴汁合物形成常数ざくろジュース【石榴juice】石榴汁さくたい【錯体】络合物ざくろスカッシュ【石榴 squash】石榴さくたいクロマトグラフィー【錯体汁汽水 307 サクロ—サシカざくろソーベット【石榴 sorbet】石榴ざこば【雑魚場】鱼市, 鱼市场汁汽水サゴ・フラワー【sago flour】西米粉, 西さけ【酒】酒米面粉さけ【鮭】鲑鱼, 大麻哈鱼さごほけんかんづめ【雅兜保健缶詰】婴さけあじつけ【鮭味付】调味鲑鱼, 五香幼儿保健罐头鲑鱼サゴやし【sago椰子】西米椰子さけイン・トマト・ソース【鮭in tomato ささいろ【笹色】青铜色 sauce】茄汁鲑鱼, 茄汁大马哈鱼ささえ【支え】支架, 支柱さけかす【酒粕】酒糟, 酒糟粕さざえ【栄螺】海螺, 蝶螺さけかん【鮭缶】鲑鱼罐头さこうめっき【差厚鍍金】差厚镀锡（薄さけかんづめ【鮭缶詰】鲑鱼罐头钢板）さけくんせい【鮭燻製】烟熏鲑鱼, 烟熏さこうめっきブリキ【差厚鍍金（荷）大麻哈鱼 blik】差厚镀锡板, 差厚马口铁さけくんせいあぶらづけ【鮭燻製油漬】さごし【青箭魚】小马鲛鱼, 小鲅鱼油浸烟熏鲑鱼, 油浸烟熏大麻哈鱼サゴ・スターチ【sago starch】西米淀さけこうじ【酒麹】酒曲粉さけこんぶまき【鮭昆布巻】鲑鱼海带卷ささえロール【支えroll】托辊, 支持轮さけず【酒酢】酒醋, 酒糟制的醋ささおり【笹折】用竹叶包的食物, 盛食さけずくり【酒造り】造酒者, 造酒物用的木片制盒子さけずけ【酒漬】用酒泡, 用酒渍ささがき【笹搔き】（把萝卜、牛蒡等）さけスモーク【鮭smoke】烟熏鲑鱼, 烟削成小薄片熏大麻哈鱼ささかまぼこ【笹蒲鉾】（日本仙台产）さけトマトづけ【鮭tomato漬】茄汁鲑鱼, 竹叶形鱼糕茄汁大麻哈鱼ささぐり【小栗】山栗子, 茅栗, 毛栗さけのみ【酒飲】饮酒, 喝酒ささくれ（玻璃瓶罐头合缝处及口处的）サケビオース【sakebiose】1, 3-葡糖基毛刺, 毛口葡糖, 糖化曲二糖, 酒二糖ささげ【豇豆・大角豆】豇豆, 芽豇豆さけフライ【鮭fry】炸鲑鱼, 油炸大麻ささにごり【細濁】微浑, 稍微混浊哈鱼ささべり【笹緣】卷边, 缘さけめ【裂け目】裂口, 裂缝, 裂纹ささみ【笹身】鸡脯, 鸡胸脯的嫩肉サケ・メーター【sake-meter】清酒计, 日本酒度计ささみにく【笹身肉】鸡胸脯肉さけもろみ【酒醪】酒醪ささゆり【笹百合】一种百合さけん【査験】检查, 检验さし【渣滓】①渣滓; ②沉淀物ざこ【雑魚】各种小鱼さじ【匙】匙子, 勺サゴ【sago】①西（谷）米; ②西谷椰子さしあぶら【差油】上油, 加油, 添油属さしいりき【挿入機】喂料机, 进料机サコッタシュ【succotash】（新鲜）豆さしいりもの【挾入物】夹杂物煮玉米さしかえ【差替（え）】更换, 调换サゴでんぷん【sago澱粉】西米淀粉さしかけ【差掛け】覆盖, 遮盖サシク—サツカ 308 さしぐち【差し口】插口 colloid】悬（浮）胶体さしくり【差操り】调配, 安排サスペンション・システム【suspension さしこみ【差込】①插头; ②嵌入; ③穿 system】①悬浮体系; ②摇动法透サスペンション・ポリメリゼション【su- さしこみぐち【差込口】插口 spension polymerization】悬浮聚合さしこみせん【差込栓】插座（法）さしこみプラグ【差込plug】插头, 塞子サスペンソイド【suspensoid】悬胶体 ①悬浮的, 悬垂さしさわり【差障り】事故, 障碍, 触サスペンド【suspend】的; ②中止さしつかえ【差支え】事故, 障碍, 触サセックス【Sussex】①苏塞克斯牛; ② さしつく【刺突く】穿刺, 刺（英国）苏塞克斯（肉）鸡さしつらぬく【刺貫く】刺穿, 扎透サセプティビティ【susceptivity】灵敏さしみ【刺身】生鱼片度, 敏感性さしみず【差水】①掺水; ②污水ざぜんまめ【座禅豆】黑大豆さしむかう【差向】相对, 相向サソリン【sassolin】天然硼酸さしやる【差遣る】推动, 推开サターナイン【saturnine】铅（中毒）さしゅう【査収】验收, 查收的さしゆるす【差（し）許す】允许, 许可サタイ・グース【satay goose】沙茶鹅さしょう【査証】查证, 查验肉（广东菜）さじょうか【砂状化】砂状化サタイ・フィッシュ・スライス【satay fish slices】沙茶鱼片（广东菜）サスタゲン【sustagen】管装浓缩食品サタイ・ポーク【satay pork】沙茶猪肉サステーニング【sustaining】滋补的, （广东菜）增强体力的（食物）さだまり【定まり】①规定; ②稳定营养, 饮食, サステナンス【sustenance】さだめ【定(め)】规定, 规章食物, 营养物さち【幸】自然界出产的食物丁基羟基茴香醚サステン【sustane】サチビン【sativin】蒜头素 ① サステンテーション【sustentation】サチュラビリティ【saturability】饱和粮食, 食物; ②维持, 支持能力, 饱和度サスセプティビリティ【susceptibili- サチュレーション【saturation】饱和（作 ty】灵敏度用）サスペクテッド・ミート【suspected サチュレート【saturate】饱和待检肉 meat】サッカー【sacker】装袋机, 装袋槽可疑的, 需检定サスペクト【suspect】サッカー【sucker】吸管的, 待检的サッカケート【saccate】囊状的, 有囊的サスペンシオメーター【suspensiome- さっかざい【錯化剤】络合剂, 螯合剂 ter】悬浊度计サッカラーゼ【saccharase】蔗糖酶サスペンション【suspension】悬浮, 悬检浮物, 悬置, 悬垂, 悬挂サッカラスコープ【saccharascope】サスペンション・コロイド【suspension 糖计サッカラミド【saccharamide】糖二酰胺 309 サツカサッカラン【saccharan】多聚糖子酵母, 解糖酵母, 酵母属サッカリダーゼ【saccharidase】糖酶サッカロミセス・アウモリ【Saccharomy- サッカリド【saccharide】糖类 ces awamori】泡盛酵母サッカリファイング・モールド【sacc- サッカロミセス・ウバルム【Sacccharom- harifying mould】糖化霉菌 yces uvarum】葡萄汁酵母サッカリフィケーション【saccharifi- サッカロミセス・カセー【Saccharomyc- cation】糖化（作用） es casei】乳酪酵母サッカリメーター【saccharimeter】糖サッカロミセス・ケフィヤ【Saccharomy- 量计, 测糖计, 糖度表】乳酸酒发酵酵母サッカリメトリ【saccharimeter】糖定 ces kefir 量法サッカロミセス・サケ【Saccharomyces サッカリン【saccharin】糖精, 邻磺酰 sake】清酒酵母苯酰亚胺サッカロミセス・サーマンチトナム【Saccharomyces サッカリン・カルシウム【calcium thermantitonumm】耐热酵母 saccharin】糖精钙サッカロミセス・シドリ【Saccharomy- サッカリンさん【saccharic酸】糖酸, 糖 ces cidri】苹果酒酵母二酸サッカロミセス・セレビシエー【Saccha- サッカリン・ソーガム【saccharine romyces cerevisiae】啤酒酵母 sorghum】甜高粱サッカロミセス・ソヤ【Saccharomyces サッカリン・ナトリウム【saccharic soya】酱油酵母 sodium】糖精钠サッカレーテッド【saccharated】加糖サッカロミセス・チロコラ【Saccharomy- 的, 含糖的 ces tyrocola】干酪酵母サッカレート【saccharate】糖（二）酸サッカロミセス・パニス・ファーメンタ盐, 蔗糖（酸）盐チ【Saccharomyces panis fermenta-- サッカレチン【saccharetin】糖蔗衣 ti】面包发酵酵母サッカローゲン【saccharogen】糖原サッカロミセス・フォルモセンシス【sa- サッカロース【saccharrose】蔗糖 ccharomyces forumosensisu】糖蜜酒サッカロイド【saccharoids】糖化物, 类精酵母, 台湾酵母多糖, 砂糖状物サッカロミセス・フラギリス【Saccharo- サッカロサン【saccharisan】多聚蔗糖 myces fragilis】脆壁酵母サッカロバチルス【saccharo bacllus】サッカロミセス・フラグランス糖杆菌, 巴斯德氏乳杆菌【Saccha- サッカロビオース【saccharobiose】蔗 romyces fragrans】芳香酵母〔二〕糖, 二糖サッカロミセス・マリ【Saccharomyces サッカロピン【saccharopine】酵母氨酸 mali】苹果酸酵母サッカロマイセス【Saccharomyces】① サッカロミセス・メリス【Saccharomyces 酵母菌, 子囊菌属, 酿母菌属; ②酵 mellis】蜂蜜酵母母サッカロミセス・ラクチス【 Saccharomyces サッカロマイセチン【saccharomycetin】 lactis】乳酸酵母酵母菌素サッカロミセス・ラクテイス【Saccharo- サッカロミセス【Saccharomyces】有孢 myces lactis】乳酸发酵酵母サツカ—サツホ 310 サッカロミセス・ロキシイ【Saccharomy- サックづめ【sack詰】袋装 ces rouxii】鲁氏酵母, 酱油酵母, 耐サックづめき【sack詰機】袋包装机, 袋渗透压酵母封机サッカロメーター【saccharometer】糖サック・パッカー【sack paker】装袋机量计, 糖度表サックフィッシュ【suckfish】鮣サッカロラクトン【saccharolactone】サック・フンガス【sac fungus; sac 葡萄二酸单丙酯 fungi】子囊菌サッカロリチック・バクテリア【saccha- サックリーナ【sacculina】囊虫 rolytic bacteria】解糖细菌ざっこう【雑交】杂交ざっきん【雑菌】杂菌ざっこく【雑穀】杂粮, 粗粮さっきんか【殺菌価】杀菌值, F值ざっしゅ【雑酒】杂酒さっきんかいしおんど【殺菌開始温度】ざっじゅう【雑揉】混杂, 掺杂杀菌开始时内容物的品温サッジング【sagging】沉降, 下垂さっきんがま【殺菌釜】杀菌釜, 杀菌锅さっすい【撒水】撒水, 洒水さっきんかん【殺菌缶】杀菌罐, 杀菌釜さっそざい【殺鼠剤】杀鼠剂さっきんき【殺菌機】杀菌器, 杀菌机さっちゅうざい【殺虫剤】杀虫剂サッキング【sacking】①装（液）过程; さってんき【札貼機】贴标机 ②装袋; ③袋布サッド・カラード【sad coloured】色泽サッキング【sucking】吸引, 抽吸深暗的さっきんこうてい【殺菌工程】杀菌工序ざっにく【雑肉】①碎鱼肉; ②牛、猪、さっきんざい【殺菌剤】杀菌剂鸡以外的杂肉; ③等外肉さっきんざいしゅう【殺菌剤臭】消毒剂サッピー【sappy】①多汁的; ②幼弱的; 气味サッピング【sapping】软性或流质食品さっきんち【殺菌値】杀菌值, F值サップ【sap】①树汁, 体液, 汁液; ② さっきんとう【殺菌灯】杀菌灯松脂さっきんにゅう【殺菌乳】杀菌乳, 消サップレス【sapless】无汁液, 枯萎的, 毒乳乏味的さっきんにゅうさんきんいんりょう【殺サップレッサー【suppressor】①抑制因菌乳酸菌飲料】杀菌乳酸菌饮料子; ②遏抑物; ③校正因子さっきんのいだつ【殺菌の逸脱】杀菌不ざっぷん【雑粉】杂合面, 杂面足サッポーター【supporter】支架さっきんりょく【殺菌力】杀菌能力サッポートリング【support ring】支承サック【sac】（液）囊, 袋环サック【sack】①（大）袋, 麻袋, 包; ② サッボロ・ビール【sapporo beer】札幌囊; ③装袋; ④（西班牙产）萨克（白啤酒干）葡萄酒サッボロひめんこう【sapporo日面紅】サッグ【sag】（面包等的）下陷, 凹下札幌日面红（日本梨品种名） 311 サツマ—サニタさつまあげ【薩摩揚げ】①油炸鱼丸子; さとうなしジュリー【砂糖なし jelly】 ②炸山芋无糖果冻, 不加糖果冻さつまいも【薩摩芋・甘薯】甘薯, 地瓜, さとうなしジャム【砂糖なし jam】无糖山芋, 白薯果酱さつまじる【薩摩汁】加肉菜大酱汤さどうはぐるま【差動齒車】差动齿轮さつまぶし【薩摩節】萨摩产干鱼（木鱼）さどうバブラ【差動 bubble】差动起泡ざつまめ【雑豆】杂豆器ざつみ【雑味】①杂味; ②不愉快的气味さどうもろこし【砂糖（唐）（蜀）黍】ざつようポンプ【雑用 pump】备用泵, 补甜高粱, 芦栗助泵サドル【saddle】①牛羊的腰部脊肉, 平ざつようすい【雑用水】加工用水鞍肉; ②（带脊骨与肋骨的）脊肉, （雄サティネットス【satinettes】酥心糖禽的）后背部サテュレーション【saturation】①饱和; サドル・カム【saddle cam】滑板, 凸轮 ②饱和度さなぎ【蛹】蛹, 蚕蛹サテュレーション・ステート【saturati- さなぎフライ【蛹 fry】（油）炸蚕蛹 on state】饱和状态さなぎゆ【蛹油】蚕蛹油サテュレント【saturant】浸渍剂さなだむし【真田虫・條虫】绦虫サテン・フィニッシング【satin-finish- サナトリ【sanatory】有疗效的, 有助健 ing】（糖果）轧光, （糖果的）丝光康的, 有保健作用精整サナマイシン【sanamycin】放线菌素C さといも【里芋】芋头, 青芋サニタイザー【sanitizer】消毒剂さとう【砂糖】砂糖, 糖サニタイジング【sanitizing】消毒さとう【差等】差别, 等级サニタイジング・コンパウンド【saniti- さとういれ【砂糖入れ】糖皿, 糖罐子 zing compound】杀菌剂さとうがし【砂糖菓子】糖果サニタイズ【sanitize】消毒, 使其清洁, さとうきび【砂糖黍】甘蔗除去有害成分さとうきびジュース【砂糖黍 juice】甘サニタリー【sanitary】卫生的蔗汁サニタリー・カン【sanitary can】卫生さとうシラップ【砂糖 syrup】糖水罐, 二重卷边罐さとうシラップづけ【砂糖 syrup 漬】サニタリーかん【sanitary 缶】卫生罐, 糖水渍, 糖水类（罐头）二重卷边罐さとうずけ【砂糖漬】蜜饯, 糖浸サニタリー・キャン【sanitary can】卫さとうせんこうけい【砂糖旋光計】检糖生罐, 二重卷边罐计サニタリー・コック【sanitary cock】さとうそうさねつりょうけい【差動走查卫生旋塞, 卫生阀熱量計】示踪扫描量热计サニタリー・シーマー【sanitary さとうだいこん【砂糖大根】甜菜, 糖萝 seamer】卫生罐封罐机, 卫生罐卷边机卜サニタリー・シール【sanitary seal】さとうでんきょく【作動電極】工作电极, 卫生罐密封; 卫生罐封闭;卫生罐封口作用电极サニタリーのきかく【sanitaryの規格】サニタ—サフカ 312 卫生标准サバリメンテーション【subalimentati- サニタリー・パイプ【sanitary pipe】 on】营养不足卫生管路サバロ【sabalo; tarpon】虱目鱼サニタリー・バキューム・シーマー【sa- さびあと【錆迹】锈迹, 锈痕卫生罐真空封 nitary vacuum seamer】さびあゆ【錆鲇】有赤褐斑点的香鱼（鲇罐机鱼）サニタリー・バルブ【sanitary valve】除锈卫生阀さびおとし【錆落し】サニタリー・ポンプ【sanitary pump】さびか【錆果】锈果卫生泵さびかん【錆缶】锈罐サニタリー・ミルク・ポンプ【sanitary さびこぶ【錆瘤】水垢, 水锈, 积垢 milk pump】卫生乳泵さびじみ【錆染み】锈点, 锈污点サニタリーりゅうりょうけい【sanitary さびつく【錆付く】锈住流量計】卫生流量计サピッド【sapid】好滋味的サニタリー・レジュレーション【sanita- サピッド・サブスタンス【sapid substa- 卫生规则 ry regulations】 nce】调味料 ①公共卫生サニタリスト【sanitarist】サピディティー【sapidity】滋味, 味, 学的, 保健的; ②公共卫生学家, 保味道, 风味健专家さびどめ【錆止め】防锈, 防锈剂 ①卫生; サニテーション【sanitation】さびどめあぶら【錆止め油】防锈油 ②卫生设备さびどめグリース【錆止め grease】防（果实的）核, 仁さね【核・実】锈脂（柑橘瓣内的）小囊粒, 砂さのう【砂囊】さびどめざい【錆止め剤】防锈剂囊さびどめとりょう【錆止め塗料】防锈涂料さのういりかじゅいんりょう【砂囊入りさびどめペイント【錆止め paint】防锈果実飲料】加入桔子（果粒）的饮料涂料さのうまく【砂囊衣】（橘子）囊衣さびとり【錆取り】除锈, 除鳞サノマイシン【sanomycin】放射菌素C さびないはがね【錆ない鋼】不锈钢青花鱼, 鲭鱼, 鲐鱼さば【鯖】サビネン【sabinene】桧萜サバ【saba】菲律宾香蕉, 沙巴香蕉, 萨さびびょう【錆病・銹病】锈病巴香蕉さびぼうしざい【錆防止剤】防锈剂晚餐サパー【supper】さびる【錆びる】生锈サパー・チリング【supper chilling】サブ【sub-】低, 亚, 副, 次轻度冻结, 超冷却サブアシッド【subacid】弱酸（性）的サバイバル【survival】残存, 存活, 生存サフォーク【Suffolk】（英国）萨福克さばトマト・ソースづけ【鯖tomato sau- 绵羊 ce 漬】茄汁鲭鱼サブ・カバー・スタッカー【subcover サバニラ【savanilla】大西洋大海鲢 stacker】二次（平衡生产）罐盖サハラ・ミルク・ドライヤー【Sahara サブカルチュア【subculture】①次代培 milk drier】①沙哈拉式牛乳干燥机; 养物; ②再次培养, 后培养 ②真空滚筒干燥机サブカルボネート【subcarbonate】碱式碳酸盐 313 サフク—サフリサブクーラー【subcooler】过冷装置, 过サブソルト【subsalt】碱式盐冷器サブチリシン【subtilysin】枯草溶菌素サブ・クーリング【subcooling】低温冷サブチン【subtilin】枯草菌素却, 再冷却, 局部冷却サブ・トランスミッション【subtransmi- サブクール【sub cool】低温冷却 ssion】辅助变速箱サブサーフェスおんど【sub surface 溫サブフォスフェート【subphosphate】碱度】表面层温度式磷酸盐サブクリスタリン【subcrystalline】亚サブベース【sub base】底盘座晶态的, 局部结晶的サブマージ【submerge】浸水, 沉浸サブサーフェース・コロニー【subsurfa- サブマージド【submerged】凹下, 下陷, ce colony】深层菌落淹没サブサイダー【subsider】沉降池, 沉降サブマージ（ド）カルチュア【submerged 槽 culture】深层培养サブサンプル【subsample】副样, 二次サプライ【supply】供给, 输送, 填补抽样サプライス【supplys】给养（品）, 供サブ・シーブふん【sub sieve 粉】微粉应食品, 储藏品, 供应品サプシア【（拉）Thapsia】毒胡萝卜サプライ・タンク【supply tank】供给サブスタンスP【substance P】P 物质（糙罐, 供油罐皮病预防物质）サプライ・パイプ【supply pipe】供水サブスタンダード【substandard】等外管, 供给管的, 低于标准的サプライ・バルブ【supply valve】供给サブステージ【substage】显微镜台阀サブステージ・ミクロランプ【substage サブライム【sublime】①升华; ②精炼 microlamp】显微镜台用灯サプライヤ【supplier】卖主, 供货商サブスティテューション【substituti- サフラナール【safranal】藏花醛 on】代替, 替换サフラニノール【safraninol】藏红醇サブスティチュート・フード【substitu- サフラニン【safranine】（碱性）藏红, te food】代食品, 食物代用品（碱性）藏花红类サブストレイン【substrain】亚种, 亚サフラニンしけん【safranine 試驗】（碱系, 亚（菌）株性）藏红试验サブストレータム【substratum】①基质, サフラリミナル【supraliminal】阈上的, 基物, 底物; ②培养基 (极)限（以）上的サブストレート【substrate】①基质, 底サフラワー【safflower】红花物, 基片; ②被（酶）作用物サフラン【(荷)saffraar】番红花, 藏花サブセル【subcell】子细胞, 子室サフラン・コッド【saffron cod】远东サブゼロおんど【subzero 溫度】零下温宽突鳕度サブリーサル・ドース【sublethal dose】サブゼロしょり【subzero 処理】低温处亚致死（剂）量理サブリマトグラフィー【sublimatogra- サブソリッド【subsolid】半固体（的） phy】（混合物）升华谱分离法サフリ—サヨウ 314 サブリマトグラム【sublimatogram】升サポニン【saponin】皂化苷, 皂苷华图サポフォア【sapophore】生味基, 生味团サブリメーション【sublimation】升华サボリ【savory】香薄荷（作用）ザボン【(葡)zamboa 】①葡萄柚, 朱栾; サプリメント【supplement】添加剂,增 ②文旦补剂サマー・レンジ【summer orange】夏橘, サプリメント・フーズ【supplement fo- 夏橙 od】滋补食品サマー・ソーセジ【summersausage】夏サフリン【safrene】黄樟烯季香肠サブレー【(法) sable】松蛋糕サマリス【Samaris 】冠鲽鱼サプレッサー【suppressor】①抑制基因, サマル・ビスコシティー【thermal vis- 校正基因; ②抑制器, 抑制者 cosity】热黏（滞）性, 热黏（滞）サプレッサージーン【suppressor gene】サミー【sammy】未煮熟的, 夹生的, 未抑制基因, 校正基因烤透的サブロージテス【sabouraudites】小孢サミット【summit】顶, 极点, 顶点子菌属サミング【samming】①均湿法; ②陈化サプローブ【saprobe】腐生菌（作用）サフロール【safrol】黄樟脑サム【sum】总数, 总和サプロフィティック・バクテリア【sap- さめ【鮫】鲛, 鲨鱼 rophytic bacteria】腐生（细）菌, 死さめかんゆ【鮫肝油】鲨鱼肝油物寄生菌さめひれ【鮫鰭】鱼翅サフロワー【safflower】红花さめひれスープ【鮫 soup】鱼翅汤, 鱼サフロン【saffron】番红花, 藏花翅羹ザペケス・ミヂィーム【(德)czapeks さめゆ【鮫油】鲨鱼肝油, 鱼肝油 (英) medium】蔡氏培养基ザメン【zamene】鲨烯サポーズ【suppose】推测, 假定, 设想さや【莢】豆荚サポート【suport】载体支座, 支架さやえんどう【莢豌豆】青豌豆サポゲニン【sapogenin】皂角苷配基さやまく【莢膜】荚膜サポジラ; ザポタ【sapodilla; sapota】さやまめ【莢豆】青豌豆, 青豆角人心果, 梨榄果さゆ【白湯】白开水サポチネチン【sapotinetin】人心果苷さゆり【小百合】百合原さようきこう【作用機理】作用机理, 反サポチン【sapotin】人心果苷应机理サポテン【cactus】仙人掌さようでんきょし【作用電極】工作电极サポトキシン【saptoxin】皂角毒素ザモサン【zymosan】酵母多聚糖サポニファイヤ（ー）【saponifier】皂さやいりビンス【莢入り beans】带荚青豆化剂さやいんげん【莢隠元】嫩扁豆荚, 青豌豆サポニフィー【saponify】皂化さようべん【作用弁】控制阀, 操作阀サポニフィケーション【saponificati- さようめんせき【作用面積】工作面积, on】皂化（作用）有效面积 315 サヨク—サリチさよく【沙浴】沙浴（商品名）, 萨拉耐克斯さよリ【細魚】针鱼さらばかり【皿秤】盘子秤さら【皿】盘子, 碟子さらばねしきしじばかり【皿発条式指示ざら砂糖, 粗粒糖秤】弹簧盘秤サライン【saline】①盐场; ②食盐开采サラマントリン【salamantrin】鲵毒碱设备; ③天然沉积盐サラミ【(意) salami】萨拉米（意大利ざらざら粗糙, 不光滑, 松散风味的香肠）さらし【晒】晒, 漂白サラミー・ソーセージ【salami sausage】さらしあめ【晒飴】一种白色糖稀, 灶糖（意大利风味的）香（腊）肠, 萨拉米さらしあん【晒餡】晒干的粉末小豆馅, 香肠干燥馅ざらめ【粗目・双目】砂糖, 大粒砂糖さらしえき【晒液】漂白液さらもり【皿盛（り）】盛在盘子里的（东さらしこ【晒（し）粉】①漂白粉;②晒粉西）さらしタンク【晒tank】漂洗槽さらり滑溜, 细腻サラシニド【thalassinid】海蛄虾サラワクしゅ【sarawak種】沙劳越（菠さらしりつ【晒率】漂白率萝品种名）サラシン【thalassin】海葵素サラン【saran】萨冉树脂, 聚偏二氯乙サラセトル【salacetol】水杨酸丙酮酯烯（商品名）サラダ【salad】色拉（西式凉拌菜）サラン・ケーシング【saran casing】聚サラダあぶら【salad 油】色拉油偏二氯乙烯肠衣サラダ・オイル【salad oil】色拉油, 生サラン・チューブ【saran tube】萨冉树菜油, 冷餐油脂软管, 聚偏二氯乙烯软管サラダ・クリーム【salad cream】色拉サランラップ【saranwrup】由萨冉树脂油, 冷餐油制的一种透明食品包装袋サラダ・ドレッシング【salad dressing】ざりがに【蝲蛄】蝲蛄虾色拉调味汁サリゲニン【saligenin】水杨醇サラダな【salad 菜】青莴苣菜サリシン【salicin】水杨苷サラダなしおからい【salad 菜塩辛】咸サリターしきれいきゃくき【saliter 式生菜冷卻機】硝石式冷却机, 硝钠式冷却机サラダ・フィッシュ【salad-fish】云纹サリチオン【salithion】蔬果磷, 水杨石斑鱼硫磷（农药）サラダ・マカロニ【salad macaroni】色サリチルアミド【salicylalmide】水杨拉用通心粉酰胺サラダゆ【salad 油】色拉油, 生菜油, サリチルアルジミン【salicylaldimine】冷餐油水杨醛亚胺ざらっぽい（日本豆酱因原料不好或后サリチル・アルデヒド【salicylaldehy- 熟不够而产生的）粗劣口味 de】水杨醛, 邻羟基苯醛サラディン・ターナー【Saladin turner】サリチル・アルデヒドほう【dalicylald- 萨拉丁式翻麦芽机 ehyde法】水杨醛法, 邻羟基苯醛法サラネックス【saranex】聚偏二氯乙烯サリチル・アルドキシム【salicylaldox- サリチ—サルフ 316 ime】水杨醛肟サルシナ【Sarcia】八叠球菌（属）サリチルさん【salicylic酸】水杨酸, 邻サルシフィ【salsify】波罗门参羟基苯甲酸サルシン【sarcine】次黄质サリチルさんエステル【salicylic 酸ざるそば【笊蕎麵】冷荞面条 ester】水杨酸酯サルダ【sarda】狐鲣属サリチルさんナトリウム【salicylic酸サルタナ【sultana】无核葡萄干 Natrium】水杨酸钠サルチーナ【sarcina】八叠球菌（属）サリチルさんメチル【 salicylic サルテーション【saltation】突变, 菌落 methyl】水杨酸甲酯サルティング【salting】盐渍, 盐腌的サリチレート【salicylate】水杨酸盐（或サルテッド【salted】咸的, 盐腌的酯）, 邻羟基苯甲酸盐（或酯）サルトネース【saltness】含盐度, 咸サリニッティー【salinity】盐分, 咸度的程度サリノマイシン【salinomycin】盐霉素サルパー【salpa】虾虎鱼サリバリー・アミラーゼ【salivary サルビア【salvia】鼠尾草 amylase】唾液淀粉酶サルファー【sulphur】磺化, 硫磺サリビン【salivin】唾液酶サルファーキルン【sulphur kiln】燃硫炉さるえび【猿蝦】鹰爪虾サルファー・ステーン【sulfur stain】サルガッソー【sargasso】马尾藻硫化黑变, 硫化斑サルキン【sarkin】次黄嘌呤サルファー・バーナー【sulfur burner】サルコード【sarcode】原生质硫磺燃烧炉, 烧硫炉, 硫磺炉サルコーマウイルス【sarcoma virus】サルファー・ブラック【sulfur black】肉瘤病毒硫化黑サルコイド【sarcoid】肉质的, 肉状的サルファイター【sulphiter】亚硫酸处サルコクロリン【sarcoclorin】溶肉瘤素理器, 硫漂器（糖）サルコシスチス【Sarcocystis】肌囊虫サルファイチング【sulfiting】亚硫酸属处理, 亚硫酸盐化サルコシスチン【sarcocystin】肉孢子サルファイテーション【sulphitation】虫毒素亚硫酸处理サルファイト【sulphite】①亚硫酸盐; サルコシン【sarcosine】肌氨酸 ②亚硫酸酯サルコソーム【sarcosome】肌粒サルファイド【sulfide】硫化物サルコチスチス・リンデマニ【sarcocys- サルファイド・オドール【sulfide odor】 tis lindemanni】林氏肉孢子虫硫磺气味, 硫臭サルコト【sarcode】（动物）原生质サルファイト・ジュース【sulfit(ed)- サルコバイオト【sarcobiot】肉寄生虫 juice】亚硫酸化果汁, 二氧化硫保藏サルコプラズム【sarcoplasm】肌浆的果汁サルコマイシン【sarkomycin】抗癌霉素サルファイド・ステーニング【sulfide サルコメア【sarcomere】肌小节, 肌（原 staining】硫化斑纤维）节サルファダイアジン【sulfadiazine】磺胺嘧啶サルコリシン【sarcolysin】溶肉瘤素サルファニルアミド【sulfanilamide】杀叠球菌链霉素サルシジン【sarcidin】磺胺 317 サルフ—サロメサルフィトメーター【sulphitometer】サルモネラ・タイホザ【Salmonella 二氧化硫测定器 typhosa】伤寒杆菌サルフェーション【sulphation】①硫化; サルモネラ・チフィ【Salmonella typhi】 ②硫漂, 硫熏伤寒沙门氏菌サルフェート【sulphate】①硫酸盐; ② サルモネラ・チフィシュイス【Salmone- 硫酸酯 lla typhi suis】猪伤寒沙门氏菌サルフ・クラム【sulf clam】蛤蜊サルモネラ・チフィムリウム【Salmo- サルベージ【salvage】废物利用 nella typhimurium】鼠伤寒沙门氏菌サルベリン【salvelin】湖鳟精蛋白サルモネラ・チフィサ【Salmonella ty- サルミン【salmine】鲑精蛋白, 鲑精朊 phosa】伤寒沙门氏杆菌サルモネラ【Salmonella】沙门氏（杆）菌サルモネラ・チンダ【Salmonella tinda】サルモネラ・アリゾネ【Salmonella 提达沙门氏菌 arizonae】亚利桑那沙门氏菌（副大肠サルモネラ・パラチフィＡ【Salmonella 杆菌之一种） paratyphi A】甲型副伤寒沙门氏菌サルモネラ・インファンチス【Salmone- サルモネラ・パラチフィＢ【Salmonella 婴儿沙门氏菌 lla infantis】 paratyphi B】乙型副伤寒沙门氏菌サルモネラ・エセン【Salmonella essen】サルモネラ・パラチフィＣ【Salmonella 埃森沙门氏菌 paratyphi C】丙型副伤寒沙门氏菌サルモネラ・エンテリチジス【Salmone- サルモネラ・ヒルシュフェルディイ【Sa- lla enteritidis】肠炎沙门氏菌 lmonella hirschfeldii】赫希费耳德氏サルモネラ・エンテリチジス・カコ【Salmonella enteritidis chaco】查科沙门氏菌亚种肠炎沙门氏菌サルモネラ・マカレン【Salmonella ma- サルモネラ・エンテリチジス・ダニス callen】马加伦沙门氏菌【Salmonella enteridis denysz】丹尼サルモネラ・ロマ・リンタア【Salmonella 斯氏亚种肠炎沙门氏菌 loma-lide】洛马林达沙门氏菌サルモネラ・ガリナルム【Salmonella サルモネレエ【Salmonelleae】沙门氏杆 gallinarum】鸡沙门氏菌菌族サルモネラきん【Salmonella菌】沙门氏サルモネラル【Salmonellal】沙门氏杆（杆）菌菌所致的サルモネラきんぞく【Salmonella菌属】サルモネローシス【Salmonellesis】沙沙门氏菌属门氏菌病サルモネラ・コレレシュイス【Salmone- サルモン【salmon】鲑鱼 lla choleraesuis】猪霍乱沙门氏菌サルモン・オイル【salmon oil】鲑鱼油サルモネラ・ショットミューレリ【Sal- サルモンみずに【salmon水煮】清蒸鲑鱼 monella schottmulleri】乙型副伤寒沙サロール【salol】萨罗, 水杨酸苯酯门氏菌, 肖特苗勒氏沙门氏菌サロメーター【salometer】盐（液比）サロメ—サンカ 318 重计, 盐度计さんアミド【酸 amide】酰胺サロメチール【salomethyl】水杨酸甲酯さんあらいタンク【酸洗い tank】酸洗サワー【sour】酸的, 酸气味池, 酸洗槽サワーイング【souring】发酵, 酸渍, 酸さんえん【散塩】撒盐化, 牛奶凝固さんえんきしじやく【酸塩基指示薬】酸サワー・オイル【sour oil】酸油碱指示剂サワー・クラウト【sourkraut】（酸）さんえんきてきてい【酸塩基滴定】酸碱泡菜, 酸渍菜滴定, 中和滴定サワー・グラス【sour grass】酸模さんえんほう【撒塩法】撒盐（腌渍）法サワー・クリーム【sour cream】酸奶油, さんか【酸価】酸价, 酸值酸乳酪さんか【酸化】氧化, 脱氢サワー・テースト【sour taste】酸味さんかあえん【酸化亞鉛】氧化锌, 锌白サワー・ドック【sour dock】酸模さんかアルミニウム【酸化aluminium】サワー・ドリンク【sour drink】酸性饮氧化铝料さんかいりしすう【酸解離指数】酸解离サワー・ドロップ【sour drop】酸性水指数果糖さんかいりていすう【酸解離定数】酸解サワー・ネス【sourness】①酸味, 酸性; 离常数 ②酸度さんかえん【酸化炎】氧化焰サワー・ピックル（ス）【sour pickles】さんかおうとう【酸果櫻桃】酸樱桃酸泡菜, 醋渍酸黄瓜さんかか【酸化価】氧化价, 氧化值サワー・プルーン・ジュース【sour prunt さんかかっぺん【酸化褐変】氧化褐变 juice】酸梅汁さんかカルシウム【酸化 calcium】氧化サワー・マッシュ【sour mash】酸性糖钙, 生石灰化醪さんかかんげん【酸化還原】氧化还原サワー・ミルク【sour milk】酸奶さんかかんげんこうそ【酸化還原酵素】さわす【醂す】用水漂洗, 脱涩氧化还原酶さわに【沢煮】熬汤さんかかんげんしじやく【酸化還原指示さわにわん【沢煮椀】肉丝菜汤剤】氧化还原指示剂サワ・ミレット【sawa millet】糁さんかかんげんてきてい【酸化還原滴さわら【鰆】鰆,鲅鱼,马鲛鱼定】氧化还原滴定法さわらかんづめ【鰆缶詰】鲅鱼罐头さんかかんげんでんい【酸化還原電位】さわらトマトづけ【鰆tomato 漬】茄汁氧化还原电位（势）鲅鱼さんかかんげんポテンシャル【酸化還原さわらび【早蕨】嫩蕨菜 potential】氧化还原电势さわらみずに【鰆水煮】清蒸鲅鱼さんかきこう【酸化機構】氧化机理サワリシュ【sourish】略带酸味的, 微さんかぎん【酸化銀】氧化银酸的さんがく【產額】产量, 产值サワリング【souring】①发酵; ②酸化, さんかくきん【三角巾】三角（包头）巾酸渍, 加酸; ③酸洗さんかくビーカー【三角 beaker】锥形瓶 319 サンカ—サンサさんかくフラスコ【三角flask】三角烧さんかぶつ【酸化物】氧化物瓶さんかほぞんりょう【酸化保存剤】酸性さんかくこうそ【酸化酵素】氧化酶保存剂さんかこんだく【酸化混濁】氧化混浊さんかフレーム【酸化flame】氧化焰, 氧さんかざい【酸化剤】氧化剂化火焰抗氧化, 抗老さんかさいきん【酸化細菌】氧化发酵细さんかぼうし【酸化防止】化菌さんかぼうしざい【酸化防止剤】抗氧化さんかさくらんぼ【酸果櫻桃】酸樱桃剂, 抗（防）老化剂さんかしゅう【酸化臭】氧化气味さんかまく【酸化膜】氧化膜さんかじゅうごう【酸化重合】氧化聚合さんかゆうかいざい【酸化融解剤】氧化さんかじゅうごうぶつ【酸化重合物】氧助熔剂化聚合物サン・ガラス【sun glass】有色玻璃, 遮さんかすう【酸化数】氧化值光玻璃さんかスケール【酸化scale】氧化皮さんき【酸基】酸根さんかすず【酸化錫】氧化锡さんきばん【散気盤】（发酵罐内）散气さんかそくしんざい【酸化促進剤】氧化盘促进剂サン・キュアド・タバコ【sun cured tobacco】晒烟さんかたい【酸化体】氧化体さんきょうコック【三脇cock】三通旋塞さんかだいいちてつ【酸化第一鉄】氧化嵌入盘, 埋头亚铁サンク・キー【sunk key】键さんかだいいちどう【酸化第一銅】氧化批准, 许可亚铜サンクション【sanction】サンク・スクリュー【sunk screw】埋头さんかだいいちひそ【酸化第一砒素】三螺丝, 埋头螺旋, 埋头螺钉氧化二砷ざんくみ【殘苦味】余苦, 残留苦味さんかだいにてつ【酸化第二鉄】氧化铁, 三口烧三氧化二铁さんけいフラスコ【三頸 flask】瓶, 三颈烧瓶さんかだいにどう【酸化第二銅】氧化铜さんかてきてい【酸化滴定】氧化测定法, さんこん【酸根】酸根氧化（还原）滴定ざんさ【殘渣】残渣, 残留物さんかてつ【酸化鉄】氧化铁さんざ【山査】山楂果, 红果さんかてつひふく【酸化鉄被覆】氧化铁さんさい【山菜】山野菜（如蕨菜等）覆膜さんさいしおづけ【山菜塩漬】盐渍山野さんかでんぷん【酸化澱粉】氧化淀粉菜さんかどう【酸化銅】氧化铜さんさいみそづけ【山菜味噌漬】酱腌野さんかトリメチルアミン【酸化 thime- 菜 thylamine】氧化三甲胺さんさかん【三叉管】三通管, 丁字接头管さんかはっこう【酸化発酵】氧化发酵さんざかんづめ【山査缶詰】山楂罐头, さんかはんのう【酸化反応】氧化反应红果罐头さんかひまく【酸化被膜】氧化膜サンサ—サンソ 320 さんざし【山査子】山楂果, 红果 cream】三色冰淇淋さんざしジェリー【山査子jelly】山楂さんすい【散水】洒水, 喷水（果）冻さんすいき【散水機】喷水机さんざしジャム【山査子jam】山楂（果）さんすいかん【散水管】喷水管, 水分配酱管さんざしシラップづけ【山査子syrup さんすいりょう【散水量】喷水量漬】糖水山楂さんせい【酸性】酸性さんざしゼリー【山査子jelly】山楂（果）さんせいいんりょう【酸性飲料】酸性饮冻料さんさんかひそ【三酸化砒素】三氧化二さんせいか【酸性化】酸化, 变酸砷さんせいしじやく【酸性指示剤】酸性指ザンサン・ガム【xanthan gum】黄原胶, 示剂汉生胶さんせいじゅし【酸性樹脂】酸性树脂さんしきすみれ【三色堇】三色堇菜さんせいしょく【酸性色】酸性（呈）色さんしちそう【三七草】三七, 田七さんせいしょくひん【酸性食品】酸性食さんしゅう【酸臭】酸味品さんじゅう【三重】①三重; ②三效; ③ さんせいど【酸性度】酸度三层さんせいどていすう【酸性度定数】酸度さんじゅうこうようかん【三重效用缶】常数三效蒸发罐さんせいはくど【酸性白土】酸性白土（陶さんじゅうこうようのうしゅくき【三重土）效用濃縮機】三效浓缩器, 三效蒸发罐さんせいピロリんさんナトリウム【酸性 pyro 燐酸（德）Natrium】酸性焦磷酸さんじゅうしきロールき【三重式roll 钠機】三辊式轧机さんせいホエー【酸性whey】酸性乳清さんしゅつ【產出】产出さんせいようばい【酸性溶媒】酸性溶剂さんしゅつぶつ【產出物】产品, 产物さんせいりゅうさんカリウム【酸性硫酸さんしゅゆ【山茱萸】山茱萸, 药枣 kalium】硫酸氢钾, 酸式硫酸钾サンショール【sanshol】山椒醇ザンセート【xanthate】黄嘌呤酸盐（或さんしょう【山椒】花椒, 日本胡椒酯）, 黄原酸盐（或酯）さんしょううお【山椒魚】鲵鱼サンセット・イエロー【sunset yellow】さんしょうでんきょく【參照電極】参考日落黄电极サンセット・エロー【sunset yellow】さんしょうひりょう【酸消費量】需酸量, 日落黄（食用色素）酸耗量ざんぜんとう【殘全糖】总残糖さんしょうゆ【山椒油】花椒油さんそ【酸素】氧さんしょうようえき【參照溶液】参比溶さんそアセチレンようせつ【酸素 ace- 液 tylene 溶接】氧乙炔焊接さんしょく【三食】（一日）三餐さんそきゅうしゅうりょう【酸素吸收さんしょく・アイス・クリーム【三色 ice 量】吸氧量 321 サンソ—サントさんそか【酸素化】氧化さんだんべん【三段弁】三通阀さんそガス【酸素 gas】氧气サンチメートル【(法) centimetre】厘米さんそかごうぶつ【酸素化合物】氧化さんづけ【酸漬】酸浸, 酸浸渍物サンデー【sundae;sunday】圣代(奶油さんそきゅうしゅうざい【酸素吸収剤】水果)冰淇淋氧吸收剂, 脱氧剂サンディー【sandy】①砂的; ②砂质的さんそけい【酸素計】氧气分析器 (冰淇淋、炼乳等缺陷) さんそしょうひ【酸素消費】需氧量, 耗ザンディネス【sandiness】有砂状结晶氧量析出(冰淇淋、炼乳等缺陷) さんそてんかこうそ【酸素添加酵素】さんていりょう【酸定量】酸(量)滴定加氧酶法さんそびん【酸素瓶】采氧瓶さんてきてい【酸滴定】酸量滴定ザンソフィル【xanthophyll】叶黄素さんてんしけんほう【3 点試験法】三さんそぶんせきけい【酸素分析計】(残点感官评尝法留)氧测定仪サンデシン【sandesin】腺苷さんそボンベ【酸素 (德) Bombe】氧气瓶サンド【sand】砂, 砂砾ザンソマイシン【xanthomycin】黄霉素, さんど【酸度】酸度, 酸浓度链黄霉素サンドイール【sandeel】玉筋鱼科ざんぞん【残存】残存, 残留さんとう【散糖】散糖, 散装糖ざんぞんガス【残存 gas】残存气体サンドウイッチ【sandwich】三明治, 夹ざんぞんさいきん【残存細菌】残存细菌心面包(两片面包中夹有火腿、肉、鱼ざんぞんさんそけんしゅつき【残存酸或干酪), 火腿面包素検出機】残存氧检测仪サンドウイッチ・ハム【sandwich ham】ざんぞんりつ【残存率】残存率三明治火腿, 夹三明治用的火腿サンダー・タバコ【Sander tobacco】サンドウイッチ・ハムかん【sandwich 山德氏烟草 ham 缶】三明治火腿罐(头) サンダーフィッシュ【thuderfish】雷鱼サンドウイッチ・マシン【sandwich さんたいこうき【酸退行期】产酸衰退 machine】三明治加工机期さんとうか【酸糖化】(淀粉)加酸糖化サンダラック【sandarac(h)】①香松树さんとうかあめ【酸糖化飴】酸糖化淀胶; ②雄黄粉糖浆サンダラック・レジン【sandarac さんとうかほう【酸糖化法】酸解糖化, resin】山达树脂, 香松树胶加酸水解サンタリン【santalin】紫檀色素さんとうかみずあめ【酸糖化水飴】酸サンダルウッド【sandalwood】檀香木糖化饴糖浆サンタルム【santalum】檀香さんとうさい【山東菜】山东大白菜サンタローザ【Santa Rosa】山塔玫瑰さんとうるい【三糖類】三糖类 (李子品种名) サンド・クラブ【sand crab】沙蟹さんだんびんづめほう【三段壜詰法】サンド・ケーキ【sand cake】酥性饼干, 三段装瓶法重油蛋糕サント—サンフ 322 サントス【santos】圣托斯咖啡发酵干酪, 酸奶酪さんどていすう【酸度定数】酸度常数サンバーン【sunbum】①日伤, 日灼, 日サンド・バス【sand bath】砂浴灼斑(水)果; ②烘好的烟叶; ③晒熟サンドフィッシュ【sand-fish】①鼠鱚; 的(咸鱼干) ②日本叉牙鱼; ③毛齿鱼さんばい【酸梅】酸梅サンド・フィルター【sand filter】砂さんばい【三杯（盃）】作料(用料酒、滤器酱油和醋各一杯配成的作料) サンド・フィルタリング【 sand さんばい【酸敗】馊,腐败,月毫败,酸败 filtering】砂滤さんばいしゅう【酸敗臭】腐败气味, 酸サンド・ペア【sand pear】沙梨败气味サンド・ヘッド・ケール【sand-head さんばいず【三倍酢】用料酒、酱油和 kale】多子甘蓝醋各一杯混合而成的作料サンド・ホール【sand hole】砂眼, 锡さんばいにく【酸敗肉】酸败肉路砂眼, 焊缝砂眼さんばいにゅう【酸敗乳】酸败乳さんどまめ【三度豆】扁豆, 菜豆さんはくひ【酸剝皮】酸(法)去皮, 酸さんどめベイント【酸止 paint】抗酸法去(果)皮涂料, 耐酸涂料さんはっこう【酸発酵】酸发酵サントリー【三得利】三得利(日本三得さんはっせいき【酸発生期】产酸期利食品公司的简称) さんひょうじゅんえき【酸標準液】酸サントリー・オレンジ・エード【三得标准溶液利 orange ade】(日本)三得利柑橘饮サンプ【samp】玉米粗餐, 玉米粥料サンプ【sunp】①池; ②槽; ③贮存器サンド・リーキ【sand leek】胡蒜ざんぶ【残部】剩余部分, 残存部分サンド‧リーチ【sand leach】砂滤サンフィッシュ【sunfish】太阳鱼サンド・リーフ【sand leaf】脚叶(烟) さんぷず【散布図】温度、浓度与时间サンド・ロブスター【sand lobster】关系的 X—Y 变量图大螯虾さんぶつ【產物】产品サンド‧ローラース【sand rollers】ざんぶつ【残物】①剩余物;②边角废料鲑鲈科さんふようせいはいぶん【酸不溶性灰さんとんりょうり【山東料理】山东菜分】酸不溶性灰分 (肴), 鲁菜サンプラー【sampler】取样器, 采样器さんにさんかてつ【三二酸化鉄】三氧サンフラワー【sunflower】向日葵化二铁サンフラワー・オイル【sunflower oil】さんにさんかひそ【三二酸化砒素】三葵花籽油氧化二砷サンフラワー・シード【sunflower seed】さんにゅう【酸乳】酸牛奶, 酸奶(乳酸葵花籽发酵饮料) サンプリング【sampling】取样, 抽样さんにゅういんりょう【酸乳飲料】酸サンプリング・エラー【sampling 乳饮料, 酸奶饮料 error】取样误差さんにゅうチーズ【酸乳 cheese】乳酸サンプリング・プレート【sampling 323 サンフ—サンミ plate】取样板三通活栓サンプリング・ボート・テクニックさんぽうコック・ブレット【三方 cock 【sampling boat technique】舟皿取 burette】三通滴定管样法さんぽうシール【三方 seal】三面封口サンプリングほう【sampling 法】取样法 (软包装) サンプリング・マシン【sampling さんぽうシールき【三方 seal 機】(软 machine】取样器, 取样机包装袋)三面封口机サンプル【sample】①采样, 抽样; ② さんぽうバルブ【三方 valve】三通阀样品, 试样さんぽうべん【三方弁】三通阀サンプル・アプリケーター【sample さんホエー【酸 whey】酸乳清 applicator】取样器サンポリマ【sanpolymer】桑波利马(一サンプル・シーフ【sample thief】取种复合磷酸盐商品名) 样筒, 采样器さんぼん【三盆】上等细粒白砂糖サンプルちせいぎょ【sample 値制御】さんぼんじろ【三盆白】上等白糖, 上取样值控制等细粒白砂糖サンプル・データせいぎょ【sample さんぼんとう【三盆糖】上等白糖, 上 data 制御】取样值控制等细粒白砂糖サンプル・ディバイダー【sample さんポンプ【酸 pump】酸泵, 耐酸泵 divider】样品(定时)收集器, 分样器さんま【秋刀魚】秋刀鱼サンプルな【sample 名】取样名称, 抽サンマー・サボリー【summer savory】样名称夏香薄荷サンプル・プログラム【 sample さんまい【三枚】三片剖鱼法(日本的一 program】取样程序, 抽样顺序种剖鱼方式, 即去头, 沿脊骨两侧劈サンプル・ボーラ【sample borrow】采开, 脊骨带肉共得三片) 样器, 取样器さんまいおろし【三枚卸し】去(鱼)脊サン・フレーバー【sun flavo(u)r】日骨晒味さんまいおろしき【三枚卸し機】鱼类さんぶろしょう【散布濾床】滴滤池, 滴去脊骨机滤槽さんまいにく【三枚肉】五花肉, 猪肋肉さんぶろしょうほう【散布濾床法】滴さんまかばやき【秋刀魚蒲焼】酱烤秋滤池法刀鱼ざんぶん【残分】残渣, 残留物さんまくこうぼ【產膜酵母】产膜酵母さんぺいじる【三平汁】餐后饮用的鲑さんまこんぶまき【秋刀魚昆布卷】秋鱼头蔬菜汤刀鱼海带卷サン・ペドロ・ホワイト【san pedro さんまトマトづけ【秋刀魚 tomato 漬】 white】白色圣彼得罗(无花果品种名) 茄汁秋刀鱼サンボール【sambal】加香料鱼露さんまぶし【秋刀魚節】煮干秋刀鱼さんぼうかん【三宝柑】三宝柑(柑橘的さんまやさいに【秋刀魚野菜煮】秋刀品种名) 鱼炖蔬菜さんぽうコック【三方 cock】三通活塞, さんみりょう【酸味料】酸味料サンミ—シーエ 324 さんみ【酸味】酸味生物質】残留抗生物质さんみど【酸味度】酸度ざんりゅうそん【残留損】净损耗サンミト【Sanmate】多菌灵(农药) ざんりゅうのうやく【残留農薬】残留ざんもう【残毛】残毛农药ざんもうやききりき【残毛焼切機】燎ざんりゅうのうやくきょようりょう (残)毛机【残留農薬許容量】残留农药容许量ざんよちっそ【残余窒素】非蛋白氮ざんりゅうぶつ【残留物】残留物ざんよてきてい【残余滴定】反滴定ざんりゅうぶつていりょう【残留物定ざんよでんりゅう【残余電流】剩余电流量】残渣分析, 残留物测定ざんりゅうえんそ【残留盐素】余氯ざんりゅうぶん【残留分】残渣, 残留物ざんりゅうガス【残留 gas】剩余气体, ざんりゅうぶんせき【残留分析】残渣残留气体分析, 残留物测定ざんりゅうこうせいぶっしつ【残留抗さんるい【酸類】酸类

しシ

シー【sea】海, 海洋中国出口商品交易会シー【C】埋头度(的英文缩写) シー・イア【sea ear】鲍属, 鲍鱼ジー【di-】(字头)二, 双, 两个シーウイーズ【Seaweeds】海藻ジーアール・アイ【G. R. I.】异丁基シーウイディー・オーター【seaweedy 橡胶 odour】海藻味, 海草味ジー・アール・エーエス【G. R・A. S】シー・ウィード【sea weed】①海藻; ② (食品添加剂的)公认安全墨角藻属ジー・アール・ゴム【GR(荷)gom】合成シーウエア【seaware】海草, 海藻橡胶シー・エーちょぞう【CA 貯蔵】(果蔬ジー・アール・ピー【GR-P】聚硫橡胶等)气调贮藏(法) シー・アイ・ピー【C. I. P.】定位清シー・エーねつでんつい【CA 熱電対】洗, 定位洗净, 就地清洗铬镍—铝镍热电偶シー・アイ・ピーせんじょう【C. I. P. シー・エス・エル【C. S. I.】玉米浆洗净】定位洗涤, 固定洗涤, 就地清洗シー・エス・テイー・アール【C. S. T. シー・アイ・ピー・ほう【C. I. P. 法】 R.】装运箱, 集装箱定位洗涤法, 固定洗涤法, 就地清洗シー・エッチ【C.H】盖钩长, 罐盖钩边法长度(的英文缩写) シーアフィッシュ【seerfish】①日本シー・エッチのながすぎ【C.H の長過】马鲛; ②印度马鲛 (二重卷边)罐盖钩过长, 罐盖钩过大シーアリング【searing】①烙, 灼烧; シー・エッチのみじかすぎ【CH の短か ②修型; ③刷涂料過】罐盖钩过短, (罐)盖钩过小(二重シー・アロー【sea arrow】柔鱼卷边缺陷) シー・イー・シー・エフ【C. E. C. F.】シーエナメル【C-enamel】防止硫化黑 325 シーエ—シート变（内）涂料, C-涂料 snails in soy】豉油海螺ジー・エヌ・ブロス【GN broth】革兰シーズニング【seasoning】①调味料; 氏阴性增菌肉汤 ②加调味料; ③风干, 晾干, 陈化シー・エム・エス【C.M.S.】羧甲基淀粉シーズニングス【seasonings】调味品, シー・エム・シー【C. M. C.】羧甲基作料纤维素シーズニング・マッター【seasoning ジー・エム・ピー【G.M.P.】良好生产调味料, 作料操作规程 matter】ジー・エル・シ【G.L.C.】液相色谱シーズニング・ミックス【seasoning シー・オーク【sea oak】墨角藻 mix】混合调味料シー・オー・ディー【C. O. D.】化学シーズン【season】①季节; ②调味; ③ 耗氧量风干, 晾干; ④产季シー・カーク【sea cark】灰软鱼シーズンド・ビネガー【seasoned シー・カーフ【sea calf】海豹 vinegar】(陈)香醋, 调味醋シー・ガール【sea gull】海鸥シーズン・パック【season pack】①产シーかんりず【C 管理図】计算机控制图季包装; ②调味罐头次第, 次序, シークエンス【sequence】シーソニング【seasoning】①风干, 晾序列干; ②陈化; ③调味料シークエンス・コントロール【sequence シーソニング・デバイス【seasoning control】序列控制, 程序控制 device】晾干设备(装置), 风干设备シーケンス【sequence】程序, 顺序, 序シー・ソルト【sea salt】海盐列シーター【sheeter】轧面机, 压面机, シーこうげん【C 光源】C光源压片机シー・シー【C. C】立方厘米シーダー【seeder】①(果实)去核器; ② シー・シー・シー【C. C. C.】(美国) 播种者; ③播种器大陆制罐公司(的缩写) シー・ダッブ【sea dab】(海)鲽, 欧鲽シータン【食単】菜谱, 菜单シーシング【sheathing】覆套, 包皮, シー・チキン【sea chicken】金枪鱼, 海外膜, 护套鸡シーシング・ゲージ【sheathing gauge】シーヂンヂィーヅア【什錦鶏札】什锦外壳尺寸, 外皮规格鸡杂シース【sheath】①鞘(子); ②(封包) シーヂン【十錦・十景・什錦】什锦装, 外壳; ③涂料, 外壳, 被覆シーディング【seeding】①播种(农); シース【cease】①停止; ②中止, 中断 ②投晶种, 放晶种, 加晶种, 引晶技シーズ【seeds】①种子; ②卵术; ③接种(微) シーズ【seethe】①沸腾; ②煮沸シート【sheet】①薄板; ②面片; ③张数シーズ【seize】①挤住; ②抓取シード【seed】①子, 核, 种子; ②胚シー・スタッフ【sea staff】掌状海带胎; ③牡蛎, 鱼卵シースド・バクテリア【sheathed シート・アイアン【sheet iron】铁皮 bacteria】有鞘细菌シード・イースト【seed yeast】种(子) シーズナー【seasoner】①调味料, 香酵母料; ②调味师シード・エキストラクター【seed シー・スナイルス・イン・ソイ【sea extractor】去子机シート—シーホ 326 シート・ガスケット【sheet gasket】シーニードル【seaneedle】大圆颌针鱼密封垫圈, (罐)密封胶圈シーニュ【(法) signe】标记, 记号, 符シート・カッパー【sheet copper】铜号板, 铜片シーのあさすぎ【C の浅過】(二重卷边シード・グレーン【seed grain】结晶罐罐盖)埋头度过浅, 埋头度过小母粒シーのふかすぎ【C の深過】(罐盖)埋シート・スタンド【sheet stand】座台シート・スタンピング【sheet 头度过深, 埋头度过大 stamping】薄板冲压シーのふきんとう【C の不均等】(罐盖) シート・スチール【sheet steel】薄钢埋头度不均板シー・パーチ【sea peach】①真鲈; ② シートそり【sheet 反り】板形翘曲(马海鲋口铁缺陷) シーバス【sea bass】鲈鱼, 锯鮨シート・タンク【seed tank】种子槽, 酒シーピー【seepy】漏的, 透水的母罐シー・ピー・エム【C. P. M.】每分钟シート・チン【sheet tin】锡片罐数シード・ハラー【seed huller】①去壳シービング【sieving】筛选机; ②脱皮机シーピング【seeping】渗出シード・ファーメンター【 seed シーフ【thief】取样器 fermenter】种子发酵罐シーブ【sheave】滑轮シート・フィーダー【sheet feeder】シーブ【sieve】筛子, 筛送板机, 喂板机シープ【sheep】羊, 绵羊シートフィッシュ【sheatfish】①鲶鱼; シーフー・ツウーユ【西湖醋魚】西湖 ②六须鲶醋鱼(中国名菜) シート・ペーパー【sheet paper】平纸シー・フード【sea food】海产食品板シー・ファン【sea fan】海扇シート・リード【sheet lead】铅板シー・フィッシュ【sea fish】海鱼, 咸シードル【cider】①(低度)苹果酒; ② 水鱼苹果汁シーブィティーばいち【CVT 培地】CVT シードル・プレス【cider press】苹果培养基榨汁机シーブ・シェーカー【sieve shaker】シードル・プレッサー【cider presser】振动筛, 摇筛机苹果榨汁器シープ・スキン【sheep skin】羊皮纸, シードレス【seedless】无子, 无核羊皮シードレス・オレンジ【seedless シーブ・セパレーター【sieve orange】无核橘子 separator】筛选机シードレス・グレープ【seedless シープ・タング【sheep tongues】羊舌 grape】无子葡萄シープ・チーズ【sheep cheese】绵羊シードレス・みかん【seedless 蜜柑】奶干酪无核蜜柑シーブ・テスト【sieve test】筛析, 筛シードレス・メロン【seedless melon】分试验无子西瓜シーページ【seepage】渗出, 渗出量シート・ロール【sheet roll】薄板轧シーホース【seahose】海马辊 327 シーマ—シーミシーマー【seamer】封罐机, 封口机シーミング・ヘッド・カバー【seaming シーマーせつかんぶ【seamer 接缶部】 head cover】封罐机头盖(罩) 封罐机进罐部シーミング・ヘッド・カバー・スクリシーミング【seaming】①卷边, 接缝; ュー【seaming head cover screw】 ②封口, 封罐; ③封瓶封罐机头盖螺钉シーミング・ウォール【seaming wall】シーミング・ヘッド・ドライビング・卷边壁, 卷边外缘面スピンドル【seaming head driving シーミング・ウォール・ラジウス spindle】封罐机头传动轴【seaming wall radius】卷边上外缘シーミング・ヘッド・ボデー【seaming 半径, 卷边上外缘角 head body】封罐机头壳, 封罐盘シーミング・オペレーション・カムシーミング・マイクロメーター【seaming operation cam】卷边作业【seaming micrometer】罐用千分尺凸轮, 密封控制凸轮シーミング・マシン【seaming machine】シーミング・オペレーション・カム・封罐机, 卷边机ロール・ピン【seaming operation cam シーミング・レバー【seaming lever】 roll pin】密封作业凸轮辊销封罐控制杆, 卷边控制杆シーミング・カム・レバー【seaming cam シーミング・ローラー・スライド lever】密封凸轮杆【seaming roller slide】卷封滚轮シーミング・カム・ロール【seaming cam 推杆, 密封滚轮推杆 roll】密封(卷边)凸轮辊, 密封凸轮シーミング・ロール【seaming roll】滚子卷封滚轮, 封口轮, 卷边滚轮, 罗尔シーミング・コンパウンド【seaming (俗) compound】(罐头)密封胶, 封口胶シーミング・ロール・アジャスティンシーミング・チャック【seaming chuck】グ・リング【seaming roll adjusting 密封压头, 上压头 ring】卷封滚轮调节环シーミング・パネル【seaming panel】シーミング・ロール・アジャスティン卷边上缘面グ・スクリュー【seaming roll シーミング・パネル・ラジウス【seaming adjusting screw】卷封滚轮调节螺钉 panel radius】卷边上内缘半径, 卷シーミング・ロール・ピン【seaming 边上内缘角 roll pin】封滚轮轴栓シーミング・ピニオン【 seaming シーミング・ロール・ピン・ロック・ pinion】封口偏心齿轮スプリング【seaming roll pin lock シーミング・ピニオン・アジャスティ spring】封滚轮偏心轴(压盖)弹簧ング・ウォーム【seaming pinion シーミング・ロール・プレート【seaming adjusting worm】(封罐机头)封口偏 roll plate】封口轮垫圈, 密封滚轮心齿轮调节蜗杆垫圈シーミング・ピニオン・ロック・ワッシーミング・ロール・ベアリングシャー【 seaming pinion lock 【seaming roll bearing】封口轮针 washer】封口偏心齿轮定位圈形轴承, 密封滚轮轴承シーミング・ヘッド【seaming head】シーミング・ロール・レバー【seaming 封罐机头, 卷边封头 roll lever】封滚轮控制杆シーミ—シアー 328 シーミング・ロール・ワッシャー surface】密封面【seaming roll warsher】封滚轮垫シーリング・スケール【sealing scale】圈 (二重卷边)卷封规格焊缝, 接缝, 缝口シーム【seam】シーリング・パッキング【sealing シーム・ウェルダ【seam welder】焊罐 packing】密封填料机, 焊接机シーリング・ヘッド【sealing head】(二シーム・ウェルディング【 seam welding】焊接, 熔接重卷边)封罐机头シームかん【seam 缶】卷边罐シーリング・マイクロメーターシーム・サイズ【seam size】卷边尺寸, 【sealing micrometer】(二重卷边) 卷边规格测微计, 卷边卡尺, 卷边千分尺シーム・シックネス【seam thickness】シーリング・マシン【sealing machine】卷边厚度封罐机, 封口机シーム・スコープ【seam scope】卷边シール【seal】①封口; ②卷封, 密封, 显示器封罐; ③焊封, 熔封シーム・ソー【seam saw】卷边截锯シールあつ【seal 圧】(二重卷边)密封シームつぎて【seam 継手】卷边接缝压力シームノル【scymnol】鲨胆甾醇シール・エッジ【seal edge】封边シーム・ハイト【seam height】卷边高シール・エンド・カートン【seal end 度 carton】末端封口纸板箱シーム・プロジェクター【 seam シールき【seal 機】封缄机, 封印机, projector】卷边投影仪封口机密封强度, シームレス【seamless】无缝的, 冲拔シールきょうど【seal 強度】封口强度 (罐) シール・グルーブ【seal groove】密封槽シームレスかん【seamless 缶】冲拔罐, シール・ゴム【seal (荷) gum】密封用打拔罐, 二片罐橡胶シームレス・スチール・チューブシール・テープ【seal tape】密封胶带, 【seamless steel tube】无缝钢管封贴带, 封箱纸带シーム・レングス【seam length】卷边シール・テスター【seal tester】密封长度试验器シーム・ワイズ【seam width】卷边宽度シールド【shield】护罩, 防风板シーラー【sealer】①封口机; ②塞瓶シールド・クーリング【 sealed 机, 封瓶机; ③粘封机 cooling】密闭式冷却器, 密封式冷却シー・ラック【sea wrack】大叶藻法シーラム【serum】血清, 乳清シールどしけん【seal 度試験】(二重シーラント【sealant】密封胶, 密封剂, 卷边)密封强度试验密封层シールド・パッケージ【 sealed シーリング【sealing】①焊封, 密封; package】密闭包装 ②粘封, 印封; ③猎海豹シールめん【seal 面】(软罐头等的) シーリング・コンパウンド【sealing 封口面 compound】①封口胶, 密封胶; ②接シーロー【serow】偶蹄类的兽畜合(物) ジーン・マップ【gene map】基因图シーリング・サーフェス【sealing シアー【sear】枯萎, 干枯(的) シアホ—シエー 329 シアー【shear】剪断机, 切断机淀粉酶测定法シアーケ【shuk】①壳, 荚; ②剥壳ジアスタチン【siastatin】制唾液酸酶ジアーチ・フルーツ・シラップづけ素【jach fruits sirup 漬】糖水菠萝ジアスメン【diasmen】α-淀粉酶 (凤梨) ジアセチル【diacetyl】双乙酰, 丁二酮じあえんそさん【次亜塩素酸】次氯酸ジアセチルコリン【diacetyl-choline】じあえんそさんえん【次亜塩素酸塩】二乙酰胆碱次氯酸盐ジアゾ【diazo】重氮基じあえんそさんカルシウム【次亜塩素ジアゾか【diazo 化】重氮化酸 Calcium】次氯酸钙ジアゾかしじやく【diazo 化指示薬】じあえんそさんナトリウム【次亜塩素氮化指示剂酸 Natrium】次氯酸钠ジアゾかてきていほう【diazo 化滴定しあおまい【焼麦・焼賣】烧麦法】重氮化滴定法しあがりけんさ【仕上り検查】最后检ジアゾチゼーション【diazotization】查, 成品检查(验) 重氮化作用しあがりばくじゅ【仕上り麦汁】加入ジアゾテート【diazotate】重氮酸盐酒花蒸煮过尚未发酵的麦芽汁しあつき【指圧器】压力计ジアテルミック・ヒーティング【diath- しあげ【仕上(げ)】①(最后)加工, (最 ermic heating】高频加热后)工序; ②整修, 精炼ジアトキサンチン【diatoxanthin】硅しあげかこう【仕上加工】精加工藻黄质, 硅藻色素しあげき【仕上機】二次打浆机, 细打ジアトマイト【diatomite;diatomaceo- 浆机 us】硅藻土しあげがた【仕上型】成型模ジアトム（ス）【diatom(s)】硅藻しあげちょうり【仕上調理】(最后)加ジアトミン【diatomin(e)】硅藻素工处理, (最后)烹调シアナイド【cyanide】氰化物しあげせいど【仕上精度】加工精度シアナジン【cyanazine】草净津(农药) 牛油树果しあげづけ【仕上漬】最后腌渍, 正式シアナット【sheanut】ジアニシジン【dianisidint】联茴香胺腌渍シアニジン【cyanidin】氰定しあげてん【仕上点】(浓缩)终点シアニン【cyanin】花青苷, 矢车菊色しあげのうしゅく【仕上濃縮】最后浓缩素苷しあげようせつ【仕上溶接】终焊, 最シアネイン【cyanein】蓝菌素后补焊シアノ【cyano-】氰基しあげワニス【仕上 vanish】罩光漆, シアノコバラミン【cyanocobalamin】

上光漆维生素 B12, 氰钴胺素ジアシ（ッ）ド【diacid】二酸シアノックス【cyanox】杀螟腈(农药) ジアシッド・アミド【diacid amide】シアノバクテリア【cyanobacteria】蓝藻细菌二酰胺シアノフィシン【cyanophycin】藻青素, ジアスターゼ【diastase】淀粉酶, 淀蓝藻蛋白粉分解酶シアノプシン【cyanopsin】视蓝质ジアスタシメトリー【diastasimetry】ジアフォラーゼ【diaphorase】黄递酶, シアホ—シエー 330 心肌黄酶格】日本农林规格, 日本农林标准ジアポルテ【Diaporthe】腐皮壳菌ジェーカー【shaker】①鸡尾酒摇混器; ジアミド【diamide】二酰胺 ②筛; ③摇动器ジ・アミロース【di-amylose】麦芽糖苷, シェーキング【shaking】摇动, 振动双麦芽糖シェーキング・アパレ（ー）タスジアミン【diamin(e)】肼, 联氨【shaking apparatus】振荡器じありゅうさんナトナウム【次亜硫酸シェーキング・シーブ【shaking sieve】振动筛, 摇动筛 Natrium】次硫酸钠シェーキング・スクリーン【shaking シアリング【shearing】剪切 screen】摇动筛, 振动筛じありんさん【次亜燐酸】次磷酸シェーキング・テーフ【 shaking ジアルヘミア【diarhemia】绵羊水血病 trough】振动斜槽シアロガストロン【sialogastrone】涎シェーキング・テーブル【shaking 液抑胃素 table】振动台, 摇(动)床シアン【cyan】氰, 氰基シェーキング・リッドル【shaking しあん【試案】试行方案, 试行办法 riddle】振动(粗)筛, 摇动(粗)筛シアンか【cyan 化】氰化シェーク【shake】①摇动, 摇混; ②裂纹, 裂口シアンかカリウム【cyan 化 (德) シェーディー・エッグ【shady egg】不 kalium】氰化钾新鲜蛋(照蛋时阴影) シアンかナトリウム【cyan 化 natrium】シェーディング【shading】①遮光; ② 氰化钠 (雪茄烟)烟色不正; ③雪茄烟分色シアンかぶつ【cyan 化物】氰化物 (按色调堆放) シアンバイシン【cyanocobalamin】胺シェード【shade】①色调; ②浓淡素シェードク【shaddock】朱栾, 柚子, 文しいく【飼育】饲养旦シイクネル【thickener】增稠剂シェード・シード【shade shed】冰棚しいたけ【椎茸】香菇, 香蕈, 蘑菇シェーバー【shaver】刮刀成形器, 成形机, しいら【鱰】阴晾鱼, 鬼头鱼シェーパー【shaper】模子しいらづけ【鱰漬】咸干勒鱼シェービング【shaving】①刮, 削, 刨, 采购, 买进, 购买しいれ【仕入】刮毛, 刨毛; ②削片, 薄片ジインスレン【di-insulin】胰岛素二聚シェーピング【shaping】①修刨, 修整; 体 ②成形; ③形成シウドモナス【Pseudomonas】假单细シェーブ【shave】①刮, 削; ②切成薄胞菌属片; ③薄片; ④刮毛, 刨包シウドモナスきん【Pseudomonas 菌】シェープ【shape】①模制, 成形; ②形假单胞菌成; ③雪茄烟按大小分级ジウルチン【diuretin】利尿素, 水杨シェープド【shaped】①(面包)模的; ② 酸可可碱钠模制的シェープレス【shapeless】无定形的ジェー・アイ・エスきかく【J. I. S. 規シェーマ【schema】①货样; ②形式; ③ 日本工业规格, 日本工业标准格】图解ジェー・エー・エスきかく【J. A. S. 規シェーム【sham】①伪货; ②劣等品; 331 シエー—シエネ ③仿制品喷气(射)式集尘器シェ（ー）ラー【sheller】去皮机, 去ジェット・こんごうき【jet 混合器】壳机喷射式混合器ジェーン【gene】基因ジェット・コンデンサー【jet ジェーン・コード【gene code】遗传密 condenser】喷射冷凝器码, 基因密码ジェット・コントロール【jet control】シェア【share】①份; ②部分; ③分配; 喷流调节, 喷射控制 ④占有率ジェットしキャン・ワッシャ【jet 式シェエマ【Cyema】月尾鳗属 can washer】喷射式洗罐机シェオ・カン【sheo Kan】蕉柑ジェットせんびんき【jet 洗瓶機】喷ジェガ【ziege】凝乳射式洗瓶机ジェコライズ【jecorize】(食品的)鱼ジェット・ノズル【jet nozzle】喷嘴肝油(增补)化, 外加鱼肝油ジェット・パイプ【jet pipe】喷管ジェコリン【jecorin】肝糖磷脂ジェット・フィルター【jet filter】ジェジェーン【jejune】缺乏营养的喷射过滤器ジェス【JES;Japan Engineering Stan- ジェット・ポンプ【jet pump】喷射泵, dards】日本工程标准注射泵ジエステラーゼ【diesterase】二酯酶ジェット・ミル【jet mill】喷射式粉ジェステルゆ【diester 油】二酯油碎机ジエチルアミン【diethylamine】二乙胺シェッファーあつりょくけい【schaff- ジエチル・エーテル【diethyl ether】 er＇s 圧力計】薛佛氏压力计乙醚, 二乙醚シェドク・ジュース【shaddock juice】ジエチル・スチルベトロール【diethyl 朱栾果汁, 柚汁, 文旦汁 stilbestrol】乙烯雌酚シェドク・シロップづけ【shaddock ジエチルピロカーボネート【diethyl syrup 漬】糖水朱栾, 糖水柚片 pyrocarbonate】焦碳酸二乙酯, DEPC ジエトフェンカルブ【diethofen carb】ジエチレン・グリコール【diethylene 乙霉威(农药) glycol】二甘醇ジェニュイン【genuine】纯正的, 真正ジェッシカ【Jessica】杰西卡(鲜食用的, 天然的葡萄品种) ジェネシス【genesis】生殖, 发生ジェッチング【jetting】①(急速)注射, ジエネストロール【dienestrol】双烯喷射, 喷注; ②(洗瓶时)喷水雌酚遗传的シェッド【shed】①舍, 棚; ②脱壳, 脱ジェネチック【genetic】ジェネチック・インファメーション皮, 脱落, 脱毛【genetic information】遗传信息ジェット【jet】喷嘴, 喷射, 喷气ジェネチック・コード【genetic code】ジェット・エアーラベラー【jet air 遗传密码 labler】喷气式贴标机ジェネチックス【genetics】遗传学ジェット・クリーナー【jet air ジェネバ・クロス【geneva cross】十 cleaner】喷气式清洗机字形接头ジェット・コレクター【jet collector】ジェネラル【general】①普通, 通用; シエネ—シエレ 332 ②一般的 ne】去皮机, 剥壳机, 脱粒机, 碾米机ジェネラル・オーバーホール【general シェル【shell】①(果实种子等的)硬壳, overhaul】大修荚, 蛋壳; ②(软体动物的)介壳,甲壳ジェネレーター【generator】①发生器, シェル・アンド・コイル・コンデンサ发烟器; ②(吸收式制冷机的)蒸发器ー【shell-and-coil condenser】壳ジェネレート【generate】产生, 发生式盘管冷凝器ジェノア・サラミ【Genoa(salami)】热シェル・アンド・チューブ・エバポレ那亚式萨拉米香肠ーター【shell-and-tube evaporat- ジェノア・レモン【Genoa lemon】热那 or】壳式蒸发器亚柠檬シェルド【shelled】已去壳, 去壳的ジェノイド【genoid】细胞质基因ジエルドリン【dieldrin】狄氏剂, 氧ジェラシン【gelasin】琼脂素桥氯甲桥萘(农药) シェラ（ー）【sheller】去壳机, 去皮ジェルトン【jelutong】节路顿胶机, 脱粒机, 碾米机ジェルビン【jervine】白藜芦碱シェラ【sierra】大西洋马鲛シェルビング【shelving】架, 搁架シェラー・シリンダー【 sheller シェルフ【shelf】搁架, 货架 cylinder】①(玉米脱粒机的)脱粒滚シェルブ【shelve】上架, 架藏筒; ②脱壳滚筒シェル・フィッシュ【shell fish】贝ジェラシン【gelasin】琼脂素类, 介壳类, 甲壳类ジェラチン【gelatin】明胶, 动物胶シェル・フィッシュ・コンタミネーシシェラック【shellac】虫胶, 紫(虫)胶ョン【shell fish contamination】シェラック・ワックス【shellac wax】贝类污染虫胶蜡シェル・フィッシュ・ペースト【shell ジェラム・カム【gallam gum】结冷胶 fish paste】贝肉酱シェラ・レオネ・コーヒー【Sierra シェル・フィッシュ・ポイゾニング leone(coffee)】窄叶咖啡, 塞拉利昂【shell fish poisoning】贝类中毒咖啡シェルフ・オーブンー【shelf oven】シェリー【shelly】①似贝壳的, 凹形盘架式(面包)烤炉的(菜叶); ②多壳的; ③(牧畜)瘦小シェルフ・スタブル・フード【shelf 的 stable food】耐贮存食品シェリー【sherry】雪利酒（西班牙白シェルフ・ライフ【shelf life】保藏葡萄酒）期, 保存期, 货架寿命ジェリー【jelly】果(子)冻, 冻胶シェル・フルート【shell fruit】坚果ジェリー・フィッシュ【jelly fish】シェル・マカロニ【shell (意) macaro 海蜇 ni】壳状通心粉, 壳状通心面ジェリー・フィッシュ・ヘッド【jelly シェル・モールディング【shell mold- fish head】海蜇头 ing】(夹心巧克力的)外壳(浇模)成型シェリグス【shellings】大绿蟹シェレイ【sherry】雪利酒（西班牙白シェリング【shelling】①去壳, 去皮, 葡萄酒）脱谷, 去荚; ②(面包表皮)剥落ジエレクトロフォレシス【dielectro- シェリング・マシン【shelling machi- phoresis】双向电泳 333 シエレ—シオマシェレッダー【shredder】切丝机, 切氧酶碎机, 刨片机, 切面机ジオキシピリミジン【dioxypyrimidi- ジェロモルフィズム【geromorphism】早 ne】二氧嘧啶, 尿嘧啶老形象, 早衰状ジオキシプリン【dioxypurine】氧嘌呤, ジェン【gene】基因, 遗传因子黄嘌呤しえんかたんそ【四塩化炭素】四氯化碳しおきりぶあい【塩切步合】加盐比率ジェンキン・フィルター【Jenkin＇s しおぎょらん【塩魚卵】咸鱼子 filter】詹金氏细菌滤器しおくみ【潮汲み】制盐吸海水シェンクビール【(德)schenkbier】生しおくらげ【塩水母・塩海月】盐腌海啤酒蜇(水母), 咸海蜇皮シェンジェウバイズュ【深州白雪】琛しおけ【塩気】盐分, 咸味县白桃しおざかな【塩魚】咸鱼シェンタン【咸蛋】咸蛋ジオジン【geodin】地曲霉素ジェンナー・ステイン【Jenner＇s ジオスゲニン【diosgenin】薯蓣皂素 stain】詹纳尔氏染色剂ジオスコリー【Dioscorea】薯蓣属シエン・ライス【hsien rice】籼稻ジオスピリン【diospyrin】柿醌しお【塩】盐, 食盐ジオスピロール【diospyrol】柿酚ジオース【diose】双糖, 二糖しおせんべい【塩煎餅】(加芝麻酱油等しおあじ【塩味】咸味的)咸味酥脆饼干咸梅子しおあんばい【塩醃梅】しおだし【塩出】去咸味(盐分) しおいか【塩烏賊】咸墨鱼しおたらこ【塩鱈子】咸鳕鱼子しおいり【潮入(り)】海水倒灌しおづけ【塩漬】盐渍, 腌しおいりき【塩入器】加盐机しおづけえき【塩漬液】盐渍液しおいれき【塩入れ機】加盐机じおう【地黄】地黄しおづけかど【塩漬過度】盐腌过度しおうお【塩魚】咸鱼しおづけたまご【塩漬玉子】腌咸蛋しおうおしる【塩魚汁】鱼露しおづけにく【塩漬肉】咸肉しおうに【塩海丹】咸海胆しおづけミキサー【塩漬 mixer】盐渍しおおほね【塩大根】咸萝卜搅拌器しおかげん【塩加減】咸度, 咸淡ジオドン【Diodon】刺鲀属しおかずのこ【塩数の子】咸鲱鱼子しおな【塩菜】咸菜しおから【塩辛】腌制食品シオニン【cyonin】胎盘促性腺激素しおからあじ【塩辛味】咸味しおに【塩煮】盐煮しおからい【塩辛い】咸的, 咸味的しおぬき【塩抜き】脱盐しおからいにく【塩辛い肉】咸肉しおびき【塩引】咸鱼(特指咸鲑鱼) しおからさ【塩辛さ】咸度しおぶき【蛤蜊】蛤蜊しおからとんぼ【塩辛蜻蛉】咸江鸡ジオプター【diopter】①折光度; ②窥孔しおきくいも【塩菊芋】咸菊芋, 咸洋姜しおぼし【塩乾し】腌咸晒干ジオキシード【dioxide】二氧化物シオマイシン【siomycin】盐霉素ジオキシゲナーゼ【dioxygenase】双加ジオマイシン【geomycin】泥霉素, 地霉素シオマ—シカテ 334 しおまねき【潮招(き)】招潮(一种海水 filter】紫外线滤光片蟹子名) しがいせんぶんこうき【紫外線分光器】しおみ【塩味】咸味紫外线分光仪しおみず【塩水】盐水しがいせんぼうしガラス【紫外線防止しおむき【塩剝き】生海蛤蜊肉 glass】防紫外线玻璃, 紫外线吸收玻しおむし【塩蒸】加盐蒸煮(的食品) 璃しおもめ【塩揉】加盐揉搓しがいせんランプ【紫外線 lamp】紫外しおやき【塩燒】加盐烤(焙) 线灯しおやけ【塩燒】加盐烤(焙) しがいぶんこうこうどほう【紫外分光しおわらび【塩蕨】咸蕨菜, 腌蕨菜光度法】紫外分光光度法しおんとりょう【示温塗料】示温涂料じかえいよう【自家栄養】自养しか【子芽】芽, 叶芽じかがま【直釜】直火加热锅シガー【cigar】雪茄烟しがかりひん【仕掛かり品】半成品, 半ジガー（ル）【jigger】①簸选机; ② 制品, 在制品淘簸筛しがきん【志賀菌】志贺氏菌(赤痢的病シガース・タバコ【cigars tobacco】雪原菌) 茄烟叶しかく【四角】方形, 四角シガー・バインダー【cigar binder】雪目测检查茄内包叶しかくけんさ【視覚検查】シガー・バンチ【cigar bunch】①小雪しかくそっこうほう【視覚測光法】目视茄烟; ②雪茄烟束测光法シガー・バンチ（ス）【cigar bunches】しかくてきてい【視覚滴定】目视滴定法雪茄芯子しかくひしょくけい【視覚比色計】目シガー・バンド【cigar band】雪茄烟视比色法的标箍しかくほう【視覚法】目测法シガーフィッシュ【cigarfish】斑点圆鲹しかくまめ【四角豆】四棱豆シガー・フィラー【cigar filler】雪しかけ【仕掛】设备, 结构茄芯用烟叶, 芯叶しかける【仕掛る】准备, 安设ジガー・ポンプ【jigger pump】(啤酒) シカゴ・スタイル【Chicago style】芝计量泵加哥式牛肉分切法じかい【磁界】磁场じかごねほう【直揑法】(面粉)一次混合しがいこうどてきてい【紫外光度滴定】发酵法紫外光度滴定じかしょうか【自家消化】自溶作用しがいせん【紫外線】紫外线, 紫外光じかじょうぞうみそ【自家醸造味噌】しがいせんさっきん【紫外線殺菌】紫家庭酿制的豆酱外线杀菌じかそがいぶっしつ【自家阻害物質】しがいせんさっきんき【紫外線殺菌器】自身阻止剂, 自身抑制剂紫外线杀菌器しかた【仕方】方法, 办法しがいせんでんきゅう【紫外線電球】じかちゅうどく【自家中毒】自体中毒紫外线灯しかつ【失活】失活, 钝化, 失去活性しがいせんフィルター【紫外線ジカテキン【dicatechin】双儿茶精 335 シカテ—シキソシガテラ・トキシン【ciguatera toxin; じき【磁気】磁性 ciguatoxin】雪卡毒素しきいた【敷板】①垫板; ②踏板シカナ【sicana】香蕉瓜じきエックスせんぶんこうけい【自記じかび【直火】直火(加热) X 線分光計】自动记录式 X 线分光计じかぶり【地覆り】先期灰化じきおんどけい【自記温度計】自记温じがま【地釜】直火加热釜度计じかやきパン【直燒(葡) pao】(无模) じきかきまぜき【磁気かき混ぜ機】磁直接焙烤面包性搅拌器シガリロ【cigarillo】小雪茄しきがみ【敷紙】包装纸ジカルボキシルさん【dicarboxylic酸】じきかんだんけい【自記寒暖計】温度二羧酸自动记录仪ジカルボネート【dicarbonate】①碳酸しきげんたい【色原体】发色团氢钠, 小苏打; ②碳酸氢盐しきさい【色彩】色彩, 色シガレット【cigarette】香烟, 卷烟, 纸しきさいせんべつき【色彩選别機】色烟泽选出机シガレット・ガム【cigarette gum】雪しきさけい【色差計】色差计茄形口香糖じきさっきん【磁気殺菌】磁场杀菌シガレット・チョコレート【cigarette じきしつどけい【自記湿度計】自动记 chocolate】雪茄形巧克力シガレット・パイプ【cigarette pipe】录湿度计 (香)烟嘴しきしょう【色障】滤光片, 滤光镜シガレット・パッキング・マシン【ci- しきず【色図】比色图表 garette-packing machine】卷烟包装じきせきがいぶんこうこうどけい【自記机赤外分光光度計】自记红外线分光光度计シガレット・ペーパー【 cigarette じきせんこうけい【自記旋光計】自记 paper】卷烟纸旋光仪シガレット・ホルダー【cigaret(te) しきそ【色素】色素, 染料 holder】(香烟)烟嘴しきそう【色相】色泽, 色调シガレット・メーキング・マシン【cig- しきそうかん【色相環】色(彩)环, 色 arette making machine】卷烟机 (调)环シカロイン【sicaloin】芦荟苦苷しきそけつごうほう【色素結合法】染しかんしきさいけい【視感色彩計】目色结合法视比色计しきそこてい【色素固定】护色, 固色じかんせいぎょ【時間制御】时间控制しきそさいぼう【色素細胞】色素细胞しかんとうかりつ【視感透過率】视感しきそせいせいきん【色素生成菌】产光透射比色菌ジカンバ【dicamba】麦草畏(农药) しきそたんぱくしつ【色素蛋白質】色素しかんほう【視感法】视感法, 目测法蛋白质しき【式】①方式; ②样式; ③公式しきそていちゃく【色素定着】着色, 染しき【紙器】纸盆, 纸杯色シキソ—シクリ 336 シキソトロピ【thixotropy】触变(性), Raman 分光光度計】自录式拉曼分光摇溶(现象), 胶体变凝性光度计しきそびん【色素瓶】色素瓶しきり【仕切】①批; ②堆 ①沉淀色料; しきそレーキ【色素 lake】しきりべん【仕切弁】闸阀 ②色淀しきりょう【式量】(化学)式量しきたく【色沢】色泽しきん【死菌】死菌ジギタリス【digitalis】毛地黄, 洋地黄ジギング・マシン【jigging machine】ジギタリン【digitalin】洋地黄苷簸筛机,（糖果）跳汰机ジギタロース【digitalose】洋地黄糖しきんすう【死菌数】细菌数しきちょう【色調】色调シクーチン【cicutine】毒芹碱しきど【色度】色度, 色值じくうけばこ【軸受箱】轴承箱ジギトキシン【digitoxin】洋地黄毒苷ジグザッグ・サンプリング【zigzag ジギトキソース【digitoxose】洋地黄 sampling】不规则取样, 曲线取样毒糖ジグザグ・ドロップ【zig-zoag drop】しきどけい【色度計】比色计, 色度计 (空罐 1.8m)垂直降落撞击试验しきどざひょう【色度座標】色座标度ジクタムノラクトーン【dictamnolact- ジギトニン【digitxonin】洋地黄皂苷 on(e)】白藓脑内酯じきのうどけい【自記濃度計】自动记じくつぎて【軸継手】联轴节录浓度计シクテキシン【cicutexin】毒芹毒素じきひしょくけい【自記比色計】自动シグナル【signal】信号, 符号记录比色计シグナル・コード【signal code】信号しきひしょくけい【視器比色計】目测密码比色计シグナル・ベル【signal bell】信号铃しきひょう【色票】(标准)色纸シグマねつりょうけい【sigma 熱量計】じきぶんこうこうでんせんこうけい Σ(气体)热量计【自記分光光電旋光計】自动记录光シグマ・ファクター【sigma factor】电分光偏振计 σ因子, 转录起始因子じきぶんりき【磁気分離機】电磁分离ジクマリン【dicoumalin】双香豆素机, 磁力分选机ジクマロール【dicoumarol】双(羟)香しきべつてきてい【識别滴定】辨别滴豆素定ジグモンジーろかき【zigmondy's 濾過しきべつしけん【識别試験】识别试验, 器】基格蒙奇超过滤器鉴别试验シクラーゼ【cyclase】环化酶しぎやき【田鳥燒】酱茄子, 红烧茄子シクラシジン【ciclacidin】环杀菌素しぎゅうにく【仔牛肉】小牛肉, 仔牛肉ジクラズリル【diclazuril】地克珠利じきょう【滋強】滋养, 补养 (驱虫药) じきょういんりょう【滋強飲料】营养シクラマイシン【cyclamycin】环霉素饮料, 滋补饮料シクラモース【cyclamose】环糖じきよみけい【直読系】直读式ジグリセリド【diglyceride】甘油二酸じきラマンぶんこうこうどけい【自記酯 337 シクリ—シケキジグリセロル【diglycerol】二甘油, 双环己醇甘油シクロヘキサノン【cyclohexanone】环シクリナ【Cyclina】青蛤属己酮轴流风じくりゅうファン【軸流 fan】シクロヘキサン【cyclohexane】环己烷扇シクロヘキシマイド【cycloheximido】じくりゅうポンプ【軸流pump】轴流泵环己酰亚胺ジグルコシド【diglucoside】二葡(萄) 糖苷シクロヘキシミド【cycloheximide】环シクルリーフ・オニオン【sickleleaf 己酰亚胺 onion】镰叶葱シクロペニン【cyclopenin】圆弧菌素しぐれに【時雨煮】加姜末、秦椒等煮(的シクロペノール【cyclopenol】圆弧(青菜) 霉)菌素しぐれはまぐけ【時雨蛤】加姜末、花シクロヘプタマイシン【cycloheptamy- 椒等煮的蛤蜊 cin】环七肽霉素しぐれみそ【時雨味噌】豆豉混合作料, シクロマイシン【cyclomycin】四环素炸酱调味料ジクロメジン【diclomezine】哒菌清(农シクロー【cyclo-】(词头)环药) シクローゼ【cyclose】环糖シクロラミンＴ【dichloramine T】双シクロアリイン【cycloalliin】环蒜氨氯胺 T(杀菌剂), 二氯胺 T 酸２・６・ジクロルフェノールインドフシクロキシジム【cycloxydim】草噻喃ェノール【2,6-dichlorophenolindo- (农药) phenol】2,6-二氯酚靛酚シクロクロロチン【cyclochlorotin】ジクロルフォス【Dicholovos】敌敌畏环氯素ジクロル・フルオレセイン【dichloro シクロスルファムロン【cyclosu lfam- fluorescein】二氯荧光黄 uron】环胺磺隆(农药) ジクロルボス【dichlorvos;DDVP】敌敌シクロデキストリナーゼ【cyclodextr- 畏(有机磷农药) inase】环糊精酶ジクロロ・フェノールインドフェノーシクロセリン【cycloserine】环丝氨酸ル【dichloro phenolindophenol】二シクロパラフィン【cycloparaffin】环氯酚靛酚烷ジクロロリボフラビン【dichlororibo- シクロパラフィンじゅし【cyclopara- flavin】二氯核黄素 ffin 樹脂】环烷树脂しげき【刺激】刺激シクロバルビタール【cyclo-barbital】しげきいき【刺激閾】最低刺激值, 临环巴比妥界刺激值シクロピン【cyclopin】茶豆苷しげきしゅう【刺激臭】刺激性臭味シクロフォラーゼ【cyclophorase】循しげきじゅんど【刺激純度】激发纯度环酶(系) しげきスペクトル【刺激 spectrum】激シクロフルアニド【dichlofluanid】抑发光谱菌灵(农药) しげきち【刺激値】刺激值シクロヘキサノール【cyclohexanol】しげきみ【刺激味】刺激性的气味シケト—シコホ 338 ジケトーン【diketone】二酮しこうしょくひん【嗜好食品】嗜好食品シゲラ【Shigella】志贺氏杆菌(属) しこうせい【嗜好性】嗜好性シゲラ・アルカレッセンス【Shigella じこうてい【次工程】下一道工序 alkalescens】碱性志贺氏菌しこうテスト【嗜好 test】嗜好测验シゲラ・エクイルリス【Shigella しこうど【嗜好度】嗜好的程度 epuirulis】马肾志贺区菌しこうドリンク【嗜好 drink】嗜好性シゲラ・ガリナラム【Shigella 饮料, 无醇饮料 gallinarum】鸡志贺氏菌しこうひん【嗜好品】嗜好品シゲラ・ジスパル【Shigella dispar】じこうボルト【地行 bolt】地脚螺栓异型志贺氏菌じこかんのう【自己感応】自感(应) シゲラぞく【Shigella 属】志贺氏(杆) じこきゅういんピペット【自己吸引pip- 菌属 et】自吸吸移管, 毛细吸移管シゲラ・ソンネイ【Shigella Sonnei】じこきゅうしゅ【自己吸取】自吸(收) 苏耐氏志贺氏菌しごきょうちょく【死後強直】死后僵直シゲラ・ディセンテリエ【Shigella しこく【紫黒】紫黑色 dysenteriae】痢疾志贺氏菌じごくべん【地獄弁】底阀シゲラ・パラシギー【Shigella しごこうちょく【死後硬直】死后僵直 parashigae】副痢疾杆菌ジゴサッカロミセス【Zygosaccharomy- シゲラ・パラディセンテリエ【Shigella ces】接合酵母属 paradysenteriase】副痢疾志贺氏菌ジゴサッカロミセス・ジャポニカスシゲラ・フレクスネリ【Shigella fle- 【Zygosaccharomyces japonicus】 xneri】弗氏志贺氏菌日本接合酵母, 日本结合酵母シゲラ・ボイディイ【Shigella boydii】じこさんか【自己酸化】自动氧化鲍地氏志贺菌じこしょうか【自己消化】自溶作用, 自しける【湿気る】潮湿动分解シゲロシス【shigellosis】志贺氏杆菌じこしょうこう【自己消光】自猝灭性痢疾(病) じこしょうへんこう【自己消偏光】自しけんかん【試験管】试管消偏振(作用) しけんかんあらい【試験管洗い】试管刷しごとだい【仕事台】工作台しけんかんたて【試験管立】试管架しごとりつ【仕事率】功率しけんかんばさみ【試験管鋏】试管夹しごとロール【仕事 roll】工作轧辊, しけんきん【試験菌】试验用菌工作滚轮しけんき【試験機】试验机シコニン【shikonin】紫草醌, 紫草宁しけんし【試験紙】试纸じごはんてん【自己反転】自倒转しけんへん【試験片】试样じこぶんかい【自己分解】自己分解, 自シコース【(德) sykose】糖精溶(作用) しこう【嗜好】嗜好じごぶんかいデキストラン【自己分解じこう【時效】①老化; ②时效 dextran】自溶葡聚糖しこういんりょう【嗜好飲料】嗜好饮料ジコホール【dicofol】三氯杀螨醇(农しこうしけん【嗜好試験】嗜好性调查药) 339 シコホ—シシヤしごほう【試誤法】试错法, 试谬法装置】示差热分析仪しこみ【仕込】①下料, 装入; ②酿造; しさぶんこうこうどほう【示差分光光 ③配料度法】示差分光光度法しこみがま【仕込釜】蒸煮锅しさポーラログラフ【示差 polarorog- しこみそう【仕込槽】①糖化桶; ②配 raph】示差极谱仪料しさほう【示差法】示差法しこみタンク【仕込 tank】进料罐, 进ジサルファイド【disulfide】二硫化物料槽ジサルフラーゼ【disulfurase】半胱氨しこみはいごう【仕込配合】浆料配合酸脱硫酶しこみようすい【仕込用水】浆料用水しさんさんかてつ【四三酸化鉄】氧化じこゆうかい【自己融解】自溶铁, 四氧化三铁じこゆうどう【自己誘導】自感(应) ジシアニン【dicyanin(e)】双花色素苷しこり【痼凝】(肌肉)聚缩, 发板ジシアノコバラミン【dicyanocobalam-

しこん【紫紺】蓝紫色 ine】氰钴胺, 维生素 B12 しこん【紫根】紫根しじうで【支持腕】支臂ジコンタル【dicontal】氯硫磷(农药) ししおき【肉置】肉的肥瘦, 膘しざいかんり【資材管理】物资管理しじき【指示器】指示仪じざいき【自在器】调节器しじけい【指示計】指示计, 指示仪じざいスパナー【自在 spanner】活扳手しじけいき【指示計器】指示(式)仪表しさおんどけい【示差温度計】示差温しじげんそ【指示元素】示踪元素度计しじすいぎんおんどけい【指示水銀温しさきゅうしゅうきょくせん【示差吸度計】指示式水银温度计収曲線】示差吸收曲线ししつ【脂質】脂类, 脂质, 类脂しさくっせつけい【示差屈折計】示差折じじつ【時日】日期, 时间光计しじつたい【子実体】子实体じざけ【地酒】当地生产的酒ししつたんぱく【脂質蛋白】脂蛋白指示电极ジサッカリダーゼ【disaccharidase】しじでんきょく【指示電極】しじでんりゅう【指示電流】指示电流双糖酶, 二糖酶ししとう【獅子唐】柿子椒, 灯笼椒ジサッカリッド【disaccharide】双糖, しじブレード【支持 blade】托板二糖しじフレーム【支持 frame】支架しさてきてい【示差滴定】示差滴定しじみ【蜆】蚬子しさでんあつてきてい【示差電圧滴定】しじみあじつけ【蜆味付】调味蚬子示差电位滴定しじみくんせいあぶらづけ【蜆燻製油しさねつかいせきほう【示差熱解析法】漬】油浸烟熏蚬子示差热分析法ししむら【肉叢】肉块しさねつでんつい【示差熱電計】示差じしゃ【自社】本厂, 本公司温差电偶ししゃく【指尺】标尺しじやく【指示薬】指示剂しさねつぶんせき【示差熱分析】示差しじやくし【指示薬紙】试纸热分析しじやくこうどてきてい【指示薬光度しさねつぶんせきそうち【示差熱分析滴定】指示剂分光滴定シシヤ—シスト 340 しじやくしけんし【指示薬試験紙】(浸ジスク【disc】瓶盖(内)衬垫有)指示剂试纸シスコ【sisco】①加拿大白鲑; ②加拿しじやくブランク【指示薬 blank】指大鳕鲦示剂空白校正ジスターチ・グリコール【distarch しじやくほう【指示薬法】指示剂法 glycol】二淀粉乙二醇, 二淀粉甘醇しじやくほせい【指示薬補正】指示剂ジスターチ・グリセロール【distarch 校正 glycerol】甘油双淀粉シシャモ【shushnnhasmu】柳叶鱼ジスターチ・フォスフェート【distarch じしゅ【地酒】(日本鹿儿岛宫崎地方产) phosphate】磷酸双淀粉淡黄色清酒ジスターチ・ホスフェート【distarch しじゅうこうようのうしゅくき【四重 phosphate】磷酸双淀粉效用濃縮機】四效蒸发罐シスターン【cistern】水槽, 贮水器, じしゅきかく【自主規格】自订标准, 企蓄水池业标准シスターン・カー【cistern car】槽车胱氨酸病じしゅけんさ【自主検查】自检シスチノーシス【cystinosis】ジスチラー【distiller】蒸馏器ししょう【支障】故障, 障碍シスチル【cystyl】胱氨酰しじょうきん【系状菌】丝状菌シスチン【cystine】胱氨酸, 巯基丙氨しじょうきんアミラーゼ【系状菌酸 amylase】丝状菌淀粉分解酶システアミン【cysteamine】半胱胺しじょうきんプロテアーゼ【系状菌ジステアリン【distearin】二硬脂酸甘 protease】丝状菌蛋白质分解酶油酯じじょうさよう【自净作用】自然净化システイン【cysteine】半胱氨酸, 巯作用基丙氨酸ししょく【試食】尝味, 品尝システインカルバゾールはんのうししょく【紫色】紫色【cysteine-carbazole 反応】半胱氨ししょく【湿食】湿(式)腐蚀酸-咔唑反应ししょくかい【試食会】品尝会システイン・プロテイナーゼ【cysteine ししん【指针】指针 proteinase】半胱氨酸蛋白酶シジン【cidin】杀细胞粒体シス・テストステロン【cis-testoster- シス【cis】顺式 one】顺睾(甾)酮ジス【JIS;Japanese Industrial Stan- ジステックス【distex;extractive dard】日本工业标准, 日本工业规格 distillation】抽提蒸馏シス・アイソマ【cis-isomer】顺式异システム【cystem】①组织; ②机构, 装构体置; ③系统シス・アンドロステロン【cis-androste- シスト【cyst】①孢囊, 休眠孢子; ②囊 rone】顺雄(甾)酮シスト・アミラーゼ【sisto-amylase】しすいき【示水器】水位表淀粉酶抑制剂シス・イソフムロン【cis-isohumulone】シストサイト【cystocyte】囊胞顺-异葎草酮シストゾーマぞく【Schistosoma 属】ジスインテグレーター【disintegrat- 血吸虫属 or】粉碎机シストゾーマ・ボービス【Schistosoma しずく【雫】水点, 水珠 bovis】牛血吸虫 341 シスト—シターシストゾーマ・マテイ【Schistosoma しぜんえいよう【自然營養】自然营养, mattheii】羊血吸虫母乳营养シストックス【sysytox】浸透杀虫剂しぜんおくりタンク【自然送りtank】高ジストマぞく【Distoma 属】双盘吸虫位罐, 自动送料罐属, 双口吸虫属しぜんかいとう【自然解凍】自然解冻ジストロフィー【dystrophy】营养障碍, しぜんかんき【自然換気】自然通风营养不良しぜんかんそう【自然乾燥】风干, 自然ジストロフィデキストリン【dystrophd- 干燥 extrin】血糊精じせんき【磁選機】电磁选别机, 磁力分ジスプラシー【dysplasia】发育不良, 发选机育异常しぜんじゅんかんしきじょうはつかんジスペーゲーション【dispegation】胶【自然循環式蒸発缶】自然循环蒸发罐液化, 解胶しぜんじょうかさよう【自然淨化作用】ジスペーション【dispersion】分散（作用）, 分散体, 弥散（作用）自然净化作用ジスペプシー【(德) Dyspepsie】消化不しぜんしょくひん【自然食品】天然食品良しぜんさんど【自然酸度】天然酸度ジス・マーク【JIS mark】日本工业规格しぜんどく【自然毒】天然毒素标志しぜんとつぜんへんい【自然突然変異】しずみ【沈み】（卷边）埋头度自然突变しずみうお【沈魚】底栖鱼类しぜんにゅうか【自然乳化】自然乳化嵌入键, 埋头键しずみくさび【沈み楔】しぜんひずみ【自然歪み】自然变化, 自ジスムターゼ【dismutase】歧化酶然应变ジスムテーション【dismutation】歧化しぜんふう【四川風】四川风味, 辣味（作用）しぜんらっかしきかんそうき【自然落下しずめわく【濾め枠】滤板ジスルフィド【disulfide】二硫化物式乾燥機】自降式干燥机ジスルホトン【disulfoton】乙拌磷（农しぜんりゅうか【自然流下】自然流汁药）しぜんわれ【自然割れ】干裂, 自然裂开, しせいエックスせん【示性X線】特性X- 自然裂纹射线しそ【紫蘇】紫苏じせいざら【磁製皿】瓷皿シゾゴニー【schizogony】裂殖生殖しせいち【示性值】特性值シゾサッカロミセス【Schizosaccharo- しせいぶんせき【示性分析】物态分析 myces】裂殖酵母（属）じせいるつぼ【瓷製坩堝】瓷坩埚しそさけ【紫蘇酒】紫苏酒じせいろうと【瓷製漏濾過棒】瓷滤棒シソマイシン【sisomycin】紫苏霉素じせいろかるつぼ【瓷製濾過坩堝】瓷过シソミシン【sisomicin】紫苏霉素滤坩埚した【舌】舌, 舌头しせき【紫赤】紫红シダー【cider】含低度酒的发酵苹果汁（清凉饮料）シター—シツオ 342 シターゼ【cytase】溶胞酶ジチオール【dithiol】双硫醇したあじ【下味】（做菜之前）用盐, 酱ジチオオキサミド【dithiooxamide】二油等泡上的味道硫代草酰胺, 红氨酸しだい【次第】①次序; ②情况ジチオカーバメート【dithiocarbamate】二硫代氨基甲酸酯（杀菌剂）したがた【下型】下模, 底模シ・チキン【sea chicken】金枪鱼したがまえ【下構え】预先准备シチジルさん【cytidylic 酸】胞（嘧啶准备したく【支度】核）苷酸したけんぶん【下檢分】预先检查シチジレート【cytidylate】胞(嘧啶核) したざわり【舌触り】味觉, 舌感苷酸したしごと【下仕事】准备工作シチジン【cytidine】胞（嘧啶核）苷したじとりょう【下地塗料】底（层）涂シチジンいちりんさん【cytidine 一燐料酸】胞苷一磷酸, 胞苷酸しだしべんとう【仕出弁当】送货上门的ジチゾン【dithizone】双硫腙, 二苯硫方便盒饭代偕肼腙双硫腙法, したじめっき【下地镀金】镀底层ジチゾンほう【dithizone 法】二苯硫代偕肼腙法したず【下図】草图ジチゾン・キレート【dithizone chela- したダイス【下 dies】下模, 底模 te】双硫腙螯合物しただし【舌出し】（二重卷边）身钩脱ジチゾンちゅうしゅつ【dithizone 抽扣, 罐盖未套进, 大塌边（罐头二重卷出】双硫腙萃取边身钩未扣住）しちぶんつきまい【七分つき米】①九四したちょうり【下調理】预处理, 前处理米; ②粗碾したづけざい【下漬劑】浸渍剂しちみとうがらし【七味唐辛子】五香辣したどけ【舌どけ】舌感, 口感椒したに【下煮】预先煮, 预煮しちめんちょう【七面鳥】火鸡したぬり【下塗】底涂しちめんちょうにく【七面鳥肉】火鸡肉 ①以文火炖焖的食品; したぬりとざい【下塗り塗劑】底涂料シチュー【stew】 ②红烧, 红焖, 炖, 煨; ③牡蛎养殖したパンチ【下 punch】下冲模场したびらめ【舌平目・舌鮃・舌平魚】箬炖, 红烧, 煮, 焖, 鳎鱼, 舌鳎（俗称牛舌鱼）シチュード【stewed】煨じたま（ご）【地卵】当地产的鸡蛋シチュウ【stew】红烧, 红焖, 炖, 煨したみ【下見】预先检查しちゅう【仔虫】幼虫したみ【下身】（平放着的）鱼的下半面しちゅうし【司廚士】厨师したむ【淆む】滤出, 滤净シチョールト【steward】伙食管理员したもも【小腿】（鸡等的）小腿しちょう【試長】溶液厚度（光在溶液中シタラビン【cytarabine】阿糖胞嘧啶经过距离）ジチウング・マシュルーム（ス）【ji- しつえんほう【湿塩法】盐水腌渍法 chong mushrooms】伞把菇しつおんかんそうほう【室溫乾燥法】ジチオ【dithio】双硫基 343 シツオ—シツハ室温干燥法有效塔板容积しつおんちょぞう【室溫貯藏】室温贮藏じっこうち【実效值】有效值シツォント【schizont】裂殖体しっしききょうねつ【湿式強熱】湿法灼しっかつ【失活】失活, 钝化烧シッカニン【siccanin】干蠕孢菌素しっし【漆脂】漆脂じっかん【実缶】实罐しっしきけんまいき【湿式研米機】湿式じっかんウォッシヤー【実缶 washer】研米机罐头冲洗机, 实罐洗涤机しっしきはいか【湿式灰化】湿（燃）烧, じっかんかんだか【実缶缶高】实罐罐高湿法灰化じっかんすう【実函數】实际箱数しっきばこ【湿式箱】湿气箱じっかんせんじょうき【実缶洗淨機】实しっしきふんさい【湿式粉碎】湿（法）罐洗罐机, 罐头冲洗机研磨じっかんふんむき【漆管噴霧器】弯管喷しっしきふんさいき【湿式粉碎機】湿雾器（法）研磨机じっかんりょう【実感量】实际灵敏度しっしきぶんせき【湿式分析】湿法分析しっき【湿気】湿气, 潮气しっしきほう【湿式法】湿法しっきばこ【湿気箱】湿箱しっしきボール・ミル【湿式ball mill】シック【sick】病的, 患病的, 病态的湿式球磨机シック【thick】①浓的, 稠的; ②厚的; しっしきまさいき【湿式摩碎機】湿式磨 ③混浊的碎机シック・ジュース【thick juice】浓汁, しっしきゆうしゅつしほう【湿式融出脂浓糖浆法】（动物脂肪的）蒸煮去脂法シックナー【thickener】①浓缩机; ② しっしきラッピング【湿式lapping】湿增稠器; ③增稠剂式研磨シックニング【thickening】增稠, 增浓しっしきラップしあげ【湿式 lap仕上】度, 浓缩, 变稠湿式研磨シックネス【thickness】①浓度; ②稠しっしきラミネートほう【湿式laminate 度; ③厚度法】湿层压法, 湿式层合法シック・ラップ【thick lap】（空罐）しっしゅうにく【室臭肉】蓄水气味肉搭接部（焊锡）过多, 堆焊じったいけんびきょう【実体顯微鏡】偏しっけ【湿気】潮气光显微镜, 相差显微镜じっけん【実驗】实验しつてん【質点】质点, 粒子シッケン【thicken】①稠化, 增稠, 浓しつど【湿度】湿度缩; ②加厚; ③浊化, 变浊しつどけい【湿度計】湿度计じっけんけいかくほう【実驗計画法】实しつどずひょう【湿度図表】湿度图验设计法しつどちょうせい【湿度調整】湿度调整, じっけんデータ【実驗 data】实验数据, 湿度调节, 湿度控制实验资料しつねつさっきん【湿熱殺菌】湿热杀菌シッケンド【thickened】增稠的, 稠化的シッパー【shipper】①外包装; ②装运じっこうだんようりょう【実效段容量】的货物シツハ—シトウ 344 ジッパー【dipper】①杓; ②匙簸川褐酒じつはこ【実函】实际箱してんしゅうてんほう【死点終点法】死ジッピング【dipping】①浸渍, 浸烫去停终点法皮; ②浸挂糖衣; ③（香烟）调香じど【磁土】高岭土, 陶土シッピング・ウェート【shipping wei- じどう【自動】自动 ght】储运重量, 毛重じどうあげものき【自動揚物機】自动油ジッピング・スナフ【dipping snuff】炸机水烟じどうアンローダー【自動 unloader】ジッピング・マーク【diipping mark】自动卸料机浸渍标记, 浸渍限度じどううちぬきき【自動打拔機】自动冲ジップ【dip】浸渍盖机, 自动冲拔机ジップ・トップ【ziip top】拉开盖, 易自动打拉罐头盖じどうおしいんき【自動押印機】しつぶん【湿分】水分, 含水率印机しっぽく【卓袱】①中国式的饭菜; ②有じどうおしぬきき【自動押抜機】自动冲蘑菇, 鱼糕, 蔬菜等的汤面; ③卤面盖机しっぽくりょうり【卓袱料理】①套菜; じどうおくり【自動送り】自动进料, 自 ②日本式中国菜动送料しつりょうスペクトル【質量spectrum】じどうおんびんき【自動溫壜機】自动温质谱瓶机しつりょうぶんこうけい【質量分光計】じどうかいてんしきあげがま【自動回轉质谱仪, 质谱分析仪式揚釜】自动回转式油炸锅しつりょうぶんせきき【質量分析器】质自动开关量分析器, 质量分析仪じどうかいへいき【自動開閉器】しつりょうぶんせきけい【質量分析計】じどうかげんき【自動加減器】自动调节器质谱仪じどうかげんベん【自動加減弁】自动调しつりょうぶんせきほう【質量分析法】节阀质谱分析法じどうガスぶんせきけい【自動 gas 分しつりょうりゅうりょうけい【質量流量析計】自动气体分析计計】质量流量计じどうかたさしけんき【自動硬さ試驗シティー・ミルク【city milk】市乳, 消機】自动硬度计毒牛乳じどうかつらんき【自動割卵機】自动打じていすう【時定数】时间常数蛋机してきおんど【至適溫度】最适温度, 最佳温度じどうかつらんらんおうぶんりき【自動ジテルペン【diterpene】双萜割卵卵黃分離機】自动打蛋蛋黄分离机シデロサイト【siderocyte】高铁红细胞, じどうかまぼこむしき【自動蒲釒牟蒸機】含铁红血球自动蒸鱼糕机シデロフィリン【siderophilin】铁传递じどうかんシーマー【自動缶 seamer】蛋白自动封罐机シデロマイシン【sideromycin】含铁抗じどうかんづめき【自動缶詰機】自动装菌素罐机じでんしゅ【地伝酒】（日本岛根县产）じどうきゅうすいかげんべん【自動給水加減弁】自动给水调节阀 345 シトウじどうきゅうすいポンプ【自動給水じどうせいかんき【自動製缶機】自动制 pump】自动给水泵罐机じどうきゅうたいき【自動給袋機】自动じどうせいぎょ【自動制御】自动控制供袋机じどうせいどうき【自動製胴機】自动制じどうきょうきゅうき【自動供給機】自罐筒机, 自动制罐身机动供料机じどうせいびんき【自動製壜機】自动制じどうきりかえべん【自動切換弁】自动瓶机换向阀じどうせいれつき【自動整列機】自动排じどうくぶんほしゅうき【自動区分捕集列机器】自动馏分收集器じどうせんかんき【自動洗缶機】自动洗じどうケースづめき【自動case 詰機】罐机自动装箱机じどうせんびんき【自動洗壜機】自动洗じどうけいクラリファイヤー【自動型瓶机 clarifier】自动澄清器じどうせんべつ【自動選別】自动分选, じどうけいりょうき【自動計量機】自动自动分级计量机, 自动称量机じどうせんべつき【自動選別機】自动分じどうけいりょうじゅうてんき【自動計选机量充填機】自动计量充填机, 自动称量じどうせんばこき【自動洗箱機】自动洗充填机箱机じどうけいりょうほうそうき【自動計量じどうだけんき【自動打検機】自动打检机包裝機】自动称量包装机じどうだせんき【自動打栓機】自动压盖じどうけっさっき【自動結紮機】自动结机, 自动压（瓶）盖机扎机じどうちょうせつべん【自動調節弁】自动调节阀じどうけんりょうき【自動検量機】自动じどうつかみ【自動摑み】自动挟紧称量机, 自动检量机じどうとうにゅうき【自動投入機】自动自动打じどうこくいんき【自動刻印機】供料机, 自动投料机字机, 自动打印机じどうとんひむきき【自動豚皮剝機】自じどうこんぽうき【自動梱包機】自动捆动剥猪皮机扎机, 自动打包机じどうにくひきき【自動肉挽機】自动绞じどうサイホン【自動siphon】自动虹吸肉机じどうさっきんれいきゃくき【自動殺菌じどうはいれつ【自動配列】自动排列冷却機】自动杀菌冷却机じどうはこだしき【自動箱出機】自动出じどうさんか【自動酸化】自动氧化箱机自动装じどうしぼりべん【自動絞り弁】自动节じどうはこつみき【自動箱積機】箱机流阀じどうはるかみき【自動貼紙機】自动贴じどうじゅうてんけっさつき【自動充填标机結紮機】自动充填扎结机じどうはんばいき【自動販売機】自动售じどうしょくひん【児童食品】儿童食品货机じどうスプリンクラー【自動sprinkler】じどうふうかんき【自動封函機】自动自动洒水器封箱机シトウ—シトリ 346 じどうふっきき【自動復帰器】自动复位しどみ【楂子】楂子, 日本木瓜器シトマイシン【cytomycin】胞霉素じどうフライヤー【自動fryer】自动油シドラ【Sidra】发泡苹果酒炸机シトラーゼ【citrase】柠檬酸酶じどうプレス【自動press】①自动压榨シトラール【citral】柠檬醛, 橙花醛机; ②自动冲床シトラキサンチン【citraxanthin】柠黄质じどうへいこうけいき【自動平衡計器】シトラス【citrus】柑橘（类）自动平衡装置, 自动调零装置シトラス・キノクニ【（拉）Citrus kin- じどうへいこうしききろくけい【自動平 okuni】乳橘衡式記录計】自动平衡记录计シトラス・シネンシス【（拉）Citrus しどうべん【始動弁】启动阀 sinensis】甜橙じどうべん【自動弁】自动阀シトラス・タンクナ【（拉）Citrus ta- じどうほうあんき【自動包餡機】自动包 nkna】蕉柑馅机シトラス・タンゲリナ【（拉）Citrus じどうマーカー【自動marker】自动打字 tangerina】红橘机, 自动打代号机シトラス・フーネンシス【（拉）Citrus じどうまきしめき【自動巻締機】自动封 foonensis】芦柑罐机シトラス・メジカ【（拉）Citrus medica】じどうみわりき【自動実割り機】（橘子香橼等）自动分瓣机シトラス・パルプ【citrus pulp】柑橘浆じどうやさいせっせつき【自動野菜切シトラス・ピューレ【citrus （法）puree】截機】自动切菜机柑橘浆じどうようしゃせつび【自動溶射設備】シトラス・モラセス【citrus molasses】自动喷镀设备柑橘糖浆シトカラシン【cytochalasin】细胞松弛シトラス・リモニア【（拉）Citrus 素 Limonia】红柠檬シトキサン【cytoxan】环磷酰胺シトラス・レッドＮｏ・２【citrus red しどくけん【屍毒鹼】尸毒碱 No.2】橘红2号シトクプレイン【cytocuprein】胞铜蛋白シトラス・レチキュラタ【（拉）Citrus シトクロム【cytochrome】细胞色素 reticulata】橘（柑）, 宽皮柑シトシン【cytosine】胞嘧啶シトラターゼ【citratase】柠檬酸酶シトスタノール【sitostanol】谷甾烷醇しとり【湿】湿, 潮湿, 湿润シトステロール【sitosterol】谷甾醇, じとり【地鳥】当地（产）的鸡, 本地鸡谷固醇ストリキニーネ【strychnine】马钱子碱シトテラピー【sitotherapy】食物疗法, シトリターゼ【citritase】柠檬酸酶饮食疗法シトリック・アシッド【citric acid】シトトキシン【sitotoxin】食物毒素, 谷柠檬酸物毒素シトリニン【citrinin】橘霉素（一种霉シドニン【cydonin】榅桲黏素菌毒素）シトプラスチン【cytoplastin】胞质素シトリン【citrin】柠檬素, 维生素 P 347 シトル—シネコシトルリン【citrulline】瓜氨酸しなはく【支那白】氧化锌シトルロール【citrullol】药西瓜醇シナジー【synergy】最佳增效作用シトレオビリジン【citreoviridin】黄シナピル・アルコール【sinapyl（荷）绿青霉素 alcohol】芥子醇シトロキサンチン【citroxanthin】柠黄质シナピン【sinapine】芥子碱, 荷兰芹碱シトロゲナーゼ【citrogenase】柠檬酸シナピンさん【sinapine 酸】芥子酸生成酶シナプシス【synapsis】①突触（神经）; シトロニン【citronin】柠檬苷 ②联会（染色体）シトロネチン【citronetine】香茅素シナプターゼ【synaptase】苦杏仁酶シトロネラ・オイル【citronella oil】シナプトゾーム【synaptosome】突触体香茅油シナミア【Sinamia】亚洲鲈（鱼）シトロネラル【citronellal】香茅醛しなもの【品物】物品, 东西, 货物シトロネリル・アセテート【citronelly シナモン【cinnamon】肉桂, 月桂, 桂皮 acetate】香茅醇醋酸酯シナモン・オイル【cinnamon oil】肉桂シトロネリル・フォーメート【citrone- 油, 月桂油 lly formate】香茅醇甲酸酯シナルビン【sinalbin】白芥子苷, 芥子白シトロネル【citronellal】香茅醛シナルブミン【synalbumin】抗胰岛素シトロネロル【citronellol】香茅醇しなわけ【品別（け）】分选, 选别シトロバクター【Citrobacter】柠檬酸シナンスリン【synanthrin】菊糖细菌属シニグリン【sinigrim】芥子黑（钾盐）, シトロ・マット・エキストラクター【ci- 黑芥子苷 tro-Mat extractor】柑座式榨汁机シニストリン【sinistrin】海葱糖シトロ・マットさくじゅうき【citro-Mat ジニトロフェニルたんぱくしつ【dini- 搾汁機】柑座式榨汁机 trophenyl蛋白質】二硝基苯基化蛋白シトロン【citron】香椽, 枸椽质シトロン・オイル【citron oil】柠檬油ジニトロフェニルほう【dinitrophenyl シトロンさん【citron 酸】柠檬酸法】二硝基苯基化法シトロン・ペクチン・パウダー【citron シニパーカ【Siniperca】鱖鱼 pectin powder】柑橘果胶粉シニヤー・イヤーリング【senior シナーゼ【synase】合成催化酶 yearling】（出生后约18个月的）仔牛ジナカ【Ginaca】菠萝去皮去芯机シニヤー・フード【senior food】老人ジナカ・マシン【Ginaca machine】菠萝食品去皮去芯机しにゅう【市乳】市乳, 消毒牛乳しなかず【品数】品种, 件数ジヌレオチド【dinuclertide】二核苷酸しながら【品柄】（货物的）质量シネオール【cineole】桉树油しなさだめ【品定め】品评, 评定（质量ジネコゲン【gynecogen】促雌素优劣）ジネシン【gynesin】葫芦巴碱シネフ—シフ 348 ジネブ【Zineb】代森锌（农药）しはんびょう【紫斑病】紫斑病シネフリン【synephrine】脱氧肾上腺素しはんべんとう【市販弁当】市售盒饭シネリン【cinerin】白花除虫菊素しび【鮪】大金枪鱼シネルギスト【synergist】增效剂ジビシン【divicine】蚕豆嘧啶シネレシス【syn(a)eresis】①（胶体）ジヒドロール【dihydrol】二聚水脱水收缩（作用）; ②离浆作用ジヒドロ・アリイン【dihydro-alliin】じねんじょ【自然薯】山药, 薯芋二氢蒜氨酸しのう【子囊】子囊, 孢子囊ジヒドロアンヒドロキビタミンＡ【di- しのうか【子囊果】子囊果 hydroanhydrovitamin A】二氢脱水维しのうきん【子囊菌】子囊菌生素A しのうきんるい【子囊菌類】子囊菌类ジヒドロウビキノン【dihydroubiquino- しのうほうし【子囊胞子】子囊孢子 ne】二氢辅酶Q しのしる【柿の汁】柿子汁ジヒドロエルゴステロール【dihydroer-

シノセントルム【cinocentrum】中心体 gosterol】二氢麦角甾醇, 前维生素D4 シノチトトキシン【synocytotoxin】溶ジヒドロオロターゼ【dihydroorotase】细胞毒素二氢乳清酸酶しのだすし【信田鮨】炸豆腐包的饭团ジヒドロカルコン【dihydrochalcone】しのだまき【信田卷】油炸豆腐皮中卷有（甜味剂）二氢查耳酮鱼肉蔬菜的一种食品ジヒドロカルシフェロール【dihydroca- シノビン【cynovin】滑液蛋白 lciferol】二氢骨化醇シノラクト【cinolacto】奶油香料ジヒドロギンゲロール【dihydroginger- シノワ【chinois】漏斗状漏勺 ol】二氢姜酚しばえび【芝蝦】青虾ジヒドロキシテエリン【dihydroxythee- 雌二醇しばぐり【紫栗】茅栗 lin】ジヒドロコエンチーム【dihydrocoenzy- じばだぬき【地肌塗】底涂层, 底漆, 头 me】二氢辅酶道涂料ジヒドロテエリン【dihydrotheelin】雌しばぶき【紫茸】紫蘑, 木蘑二醇しばらがに【荊蟹】荆蟹ジヒドロビリルビン【dihydrobilirub- シバリング【shivering】①粉碎; ②颤 in】二氢胆红素动; ③剥裂ジヒドロフォリクリン【dihydrofolli- シハロトリン【cyhalothrin】三氟氯氰 culin】雌二醇菊酯（农药）ジヒドロプロゲステロン【dihydroprog- シハロホップ・ブチル【cyhalofop esterone】二氢黄体酮 butyl】氰氟草酯ジヒドロポルフィン【dihydroporphin】二氢卟吩しはん【紫斑】（胴体上淤血的）紫斑ジヒドロリボフラビン【dihydroribofl- しはんかんづめ【市販缶詰】市场销售的 avin】二氢核黄素罐头ジヒヤー【shiver】①打碎, 粉碎; ②碎片じはんき【自販機】自动销售机ジピリジン【dipyridine】二吡啶しはんしょくひん【市販食品】市售食品ジブ【jib】旋臂, 吊杆しはんテスト【市販test】试销しぶ【渋】①涩味, 涩; ②柿核液 349 シフイ—シヘツしぶい【渋い】涩的, 涩味的シフター・レバー【shifter lever】变しぶいもの【渋もの】涩味的东西速杆しぶいろ【澁色】淡茶色しぶちゃ【渋茶】苦茶, 涩味的茶ジフィン【xiphin】箭鱼精蛋白ジブチル・ヒドロキシ・トルエン【dibu- ジフェナジオーン【diphenadione】敌鼠 tylhydroxy toluene;BHT】二丁基羟基钠盐甲苯ジフェニール【dipheny】联苯シフチング【sifting】筛分, 筛选, 过筛ジフェニール・アミン【diphenylamine】シフティングズ【siftings】筛出物二苯胺シフティング・マシン【sifting machi- ジフェニール・チオカル・バゾン【diph- ne】筛粉机 enyl thiocar bazone】二苯硫代卡巴シフテッド【sifted】已筛过的腙, 双硫腙ジプテレックス【Dipterex】敌百虫（农ジフェニル【diphenyl】二苯(基)联苯药）ジフェニルアミン【diphenylamine】二シフト【sift】①筛下, 过筛, 筛选, 筛苯胺分; ②滤出; ③捡出ジフェノール【diphenol】联苯酚シフト【shift】变速, 变速器ジフェノコナゾール【difenoconazole】しぶぬき【渋抜(き)】脱涩, 去掉涩味恶醚唑（农药）しぶぬり【渋塗】涂成淡茶色ジフェニレンオキシド【diphenylene しぶみ【渋味】涩味 oxide】氧化次联苯基, 二苯胺氧化物シプリニン【cyprinin】鲤精蛋白甲ジフェンゾコート【difenzoquat】苯敌ジフルクトサン【difructosan】二果聚糖快（农药）シフルトリン【cyfluthrin】氟氯氰菊酯シブオール【shibuol】柿涩酚（农药）ジフォスフェート【diphosphate】二磷ジフルフェニカン【diflufenican】蒲草酸盐, 磷酸氢盐克（农药）シフォナキサンチン【siphonaxanthin】ジフルベンズロン【diflubenzuron】除管藻黄质虫脲（农药）シフォネイン【siphonein】管藻素シプレニン【cyprenin】鲤精蛋白乙しぶがき【渋柿】涩柿子ジプロイシン【diploicin】抗双球菌素しぶかわ【渋皮】涩皮（特指栗子等的内ジプロコクシン【diplococcin】双球菌素果皮）, 果实的内皮ジプロイド【diploid】二倍体しぶき【飛沫】小沫, 洒水, 飞沫ジプロコクシン【diplococcin】双球菌素しぶきどめ【繁吹止】（汽液）分离器ジプロコッカス【diplococcus】双球菌しぶきよけ【飛沫除け】（旋转式封罐机）シプロコナゾール【cyproconazle】环唑防溅挡板醇（农药）しぶきり【渋切り】脱涩ジプロント【diplont】二倍体ジプサム【gypsum】石膏シヘキサチン【cyhexatin】三环锡（农しぶぞめ【渋染】染成淡茶色药）シフター【sifter】筛, 板筛, 筛选机, シペット【sippet】①干炸（或烘干）面筛分机, 分级设备包干; ②浸于牛奶或肉汤中小面包干シヘフ—シマン 350 ジペプチダーゼ【dipeptidase】二肽酶しぼうにく【脂肪肉】肥膘肉ジペプチッド【dipeptide】二肽, 缩二しぼうぶんかいしゅう【脂肪分解臭】脂氨酸肪分解气味, 脂肪月毫败气味, 脂肪ジペプチド【dipeptide】二肽, 缩二氨腐败味酸しぼうへんぱい【脂肪変敗】脂肪月毫败シペルメトリン【cypermethrin】氯氰菊しぼうゆ【脂肪油】脂油酯（农药）ジホスフェート【diphosphate】二磷酸ジベレラ【Gibberella】赤霉属ジホスホチアミン【diphosphothothiam- ジベレリン【gibberellin】赤霉素 ine】焦磷酸硫胺素ジベレリングルコシド【gibberellingl- じぼっしょくしさんビスマス【次沒食子 ucoside】赤霉素葡糖苷酸bismuth】碱性没食子酸シペロル【cyperol】香附醇シホデ【carrionflower greenbrier】牛しへん【紫変】紫变尾菜ジベンジル・エチレンジアミン・ジベニしぼり【絞り】①折皱（马口铁缺陷）; ② シリンG【dibenzyl ethylene diamine 光阑; ③拧, 挤 dipenicillin G】长效青霉素G,长效西しぼりあげる【絞り上げる】挤净, 拧干林しぼりおしだしポンプ【絞り押出しジベンゾイル・チアミン【dibenzoyl pump】挤压泵 thiamine】二苯酰硫胺素しぼりかす【絞り滓・搾り滓】榨干的渣しぼう【死亡】死亡滓しぼう【子房】子房しぼりかん【絞り缶】冲压罐, 冲拔罐しぼう【脂肪】脂肪しぼりき【絞り機】压榨机しぼうアルコール【脂肪alcohol】脂肪醇しぼりきず【絞り傷】压痕, 折痕しぼうかくきりき【脂肪角切機】脂肪切しぼりしごきかん【絞り扱き缶】深冲拔丁机罐しぼうき【指方規】游标盘しぼりしる【絞り汁】炸出的汁液しぼうさいせつき【脂肪細切機】脂肪切しぼりだししゅ【絞り出し酒】榨出汁制丁机出的酒しぼうさん【脂肪酸】脂肪酸しぼりぶくろ【搾袋】榨滤袋, 压榨用袋しぼうさんエステル【脂肪酸ester】脂しぼりふた【絞り蓋】冲拔盖肪酸酯ジポリマー【dipolymer】二聚物しぼうさんかしゅう【脂肪酸化臭】油しぼりマーク【絞りmark】挤压痕（马口月毫味, 脂肪氧化味道铁缺陷）しぼうさんナトリウム【四硼酸sodium】しまいき【姉妹機】同类机器, 同类设备四硼酸钠, 硼砂しまいひん【姉妹品】同类产品しぼうシール【四方seal】四面封缄, 四しまえび【縞蝦】龙虾面封口シマジン【simajine】西马津（除草剂）しぼうせいぎょ【脂肪性魚】多脂鱼しまり【締】紧固, 固定しぼうぞくたんかすいそ【脂肪族炭化水しまる【締る】紧闭, 勒紧素】脂肪族烃じまんりょうり【自慢料理】拿手好菜 351 シミー—シヤーしみ【染み】污染, 污垢, 污斑甲基毒虫畏（农药）しみ【凍み】冻, 冰冻ジメチル・ベンジル・カルビノール【di- じみ【滋味】滋味, 香味 methyl benzyl carbinol】2, 2-二甲しみこみ【染込み】渗入, 透过基苯乙醇（增香剂）しみだし【染出し】渗出（物）, 流出液, しめつき【死滅期】（细菌发育）衰老期, 分泌物衰退期しみどうふ【凍豆腐】冻豆腐しめつじかん【死滅時間】致死时间しみつく【凍付く】冻上, 冻结しめつさいぼうりつ【死滅細胞率】死细シミュレーション【simulation】模拟, 胞率, 细菌死亡率模仿, 仿真しめつりつ【死滅率】致死率，死灭率シミュレーテッド・フード【simulated ジメトエート【Dimethoate】乐果（杀虫 foods】仿制（模拟）食品剂）シミュレート【simulate】仿制, 人造ジメトモルフ【dimethomorph】烯酰吗啉ジムジャムス【jim jams】酒精中毒症 (农药) シムス【sims】西姆斯（黄桃罐藏品种）ジメトン【demeton】双甲酮（农药）シムノール【scymnol】鲨胆甾醇しめり【湿り】湿气, 潮湿, 湿润しめかす【搾滓】豆饼, 酒糟, 鱼粕, 油しめりけ【湿り気】湿气, 水分粕しめりじょうき【湿り蒸気】饱和水蒸气しめきる【締切る】密封, 紧闭しめりど【湿り度】湿润度しめじ【占地】玉蕈ジメルカプロール【dimercaprol】二巯ジメチピン【dimethpin】落长灵（农药）基丙醇ジメチル・アミン【dimethyl amine】二シメン【cymene】百里香素甲胺しまおとし【霜落し】除霜, 冲霜ジメチル・オクタノール【dimethyl oct- シモキサニル【cymoxanil】赛杀腈（农 anol】二甲基辛醇（增香剂）药）ジメチル・グルコース【dimethyl gluc- しまふり【霜降り】热水中烫过的生鱼片 ose】二甲基葡萄糖しや【視野】视野, 视界ジメチル・サルファイド【dimethyl sul- シャー【shear】剪切, 切断机 phide】二甲硫醚, 二甲硫ジャー【jar】瓶, 缸ジメチル・サルファイド【dimethyl sul- ジャーキー【jerky】风干肉条, 串肉（干）, phide】甲硫醚（牛）肉干ジメチル・スルファイド【dimethyl sul- シャーク【shark】鲨鱼鱼油, 鲨 fide】二甲硫, 甲硫醚シャーク・オイル【shark oil】鱼油ジメチルトコル【dimethyltocol】二甲シャーク・カルチレージ【shark 基母育酚 cartilage】鲨鱼软骨ジメチルトリプタミン【dimethyltrypt- シャーク・フィン【shark fin】鲨鱼翅, 二甲色胺 amine】鲨鱼鳍, 鱼翅ジメチルニトロサミン【dimethyl nitr- シャーク・フィン・スープ・ウイズ・チ osamine】二甲基亚硝胺キン【shark fin soup with chicken】ジメチルビンホス【dimethylvinphos】シヤー—シヤイ 352 鸡丝鱼翅（羹）汤日耳曼萨拉米, 德国萨拉米（香肠名ジャージー【jersey】（英国）娟姗种乳牛称）ジャージー・ティー【Jersey tea】美洲茶ジャーマン・ソーセージ【German sau- ジャージー・ブラック・ジャイアント sage】德国香肠【Jersey black giant】泽西大黑鸡ジャーミカルチュア【germiculture】细シャー・テスト【shear test】①剪切试菌培养验; ②抗剪强度试验ジャーミサイダル・アイス【germicidal シャード・エッジ【sheared edge】剪断 ice】加杀菌剂的冰的边料ジャーミサイダル・アクション【germic- ジャーナル・ベアリング【journal bea- idal action】杀菌作用, 抗生作用 ring】轴承ジャーミサイダル・エージェント【germ- シャーパー【sharper】香草, 香辛料 icidal agent】杀菌剂シャープ【sharp】①强烈的, 辛辣的, 刺ジャーミサイド【germicide】杀菌剂鼻的; ②锐利的, 尖锐, 分明的ジャーミフェージ【germifuge】杀菌剂ジャー・ファーメンター【jar ferment- ジャーム【germ】①幼芽, 胚芽; ②病原 er】小型密闭式通风搅拌培养罐菌, 细菌シャープ・オーバー【sharp over】轻度ジャーム・キャリング【germ-carrying】快口（二重卷边缺陷）带菌的シャープ・シーム【sharp seam】毛边, 轻ジャーム・セパレーター【germ separat- 度快口（二重卷边缺陷） or】脱胚芽机, 玉米去脐机シャープス【sharps】①麦麸; ②粗粉（二ジャーム・セル【germ cell】①胚细胞; 级面粉） ②生殖细胞シャープ・テースト【sharp taste】辛ジャーム・プラスム【germ plasm】胚质, 辣味种质シャープ・ドック【sharp dock】酸模ジャーム・フリー【germ-free】无菌清晰度シャープネス【sharpness】シャーラー【shearer】剪切机シャープ・フリージング【sharp freez- シャーリング【shearing】剪切, 剪断 ing】速冻, 快速冷冻シャーリング・マシン【shearing mach- シャー・プレート・ビスコメーター【shear plate viscometer】剪切板式粘度 ine】剪切板, 切铁机计シャーレ【（德）shale】壳, 皮层シャープレスえんしんぶんりき【Sharp- シャーロット【charlotte】水果奶油布丁 les遠心分離機】（超）高速离心分离ジャイアント【giant】①特大的, 巨大机, 夏普莱斯式离心机的; ②特大级（芦笋等）シャープレスしゃ【sharples 社】（美ジャイアント・グラナジラ【giant gran- 国）夏普莱斯（食品机械）公司 adilla】大果西番莲巨藻シャーべット【sherbet】①果子露; ② ジャイアント・ケルプ【giant kelp】ジャイアント・ジェニトン【Giant Jeni- 果子露冰淇淋 ton】大国光（苹果品种）シャー・マーク【shear mark】剪刀痕, 刀ジャイアント・タイガープローン【giant 痕线 tiger prawn】斑节对虾ジャーマン・サラミ【German salami】シャイナー【shiner】①杂色鲈, 银色小 353 シヤイ—シヤス鱼（尤指鲦鱼）; ②欧鳊阳离子交换树脂シャイニリーフ・エローホーン【shiny- しゃくし【杓子】勺子 leaf yellowhorn】文冠果しゃくしな【杓子木菜】①油菜; ②小白ジャイレーション【gyration】旋转菜ジャイレーター【gyrator】回转器じゃぐち【蛇口】水龙头, 蛇口形装饰ジャイロース【gyrose】波纹的, 环状的じゃくでんかいしつ【弱電解質】弱电解ジャイロ・シフター【gyro shifter】杰质罗筛子しゃくど【尺度】①尺度, 基准, 比例; シャイン【shine】①光泽; ②日光 ②长度, 尺しゃおしんちゅう【紹興酒】绍兴酒, 黄しやくとっきゅう【試薬特級】特级试剂酒, 老酒しやくにきゅう【試薬二級】二级试剂シャオローピェン【焼肉片】烧肉片しゃくねつ【灼熱】烧热, 灼热しゃがいひん【社外品】①仿制品; ②外しゃくねつしけん【灼熱試験】灼烧试验购件しやくびん【試薬瓶】试剂瓶じゃがいも【じゃが芋・馬鈴薯】马铃薯, ジャク・フード【junk food】点心, 方土豆便食品じゃがいもえんすいづめ【じゃが芋(馬しゃくほうべん【釈放弁】排气阀, 排放鈴薯)塩水詰】盐水土豆, 盐水马铃薯阀（罐头）しゃくやく【芍薬】芍药（根）, 白芍ジャガタラいも【jacatra芋】马铃薯, 土ジャケット【jacket】套管, 夹管, 夹套豆ジャケットしきじょうはつき【jacket しゃかとう【釈迦頭】释迦头果式蒸発器】夹层式蒸发器じゃかん【蛇管】蛇管, 盘管ジャケットしきねつこうかんき【jacket しゃかんひん【煮乾品】熟干品式熱交換器】夹层式热交换器, 套管式シャギー【shaggy】①多毛的; ②粗糙的热交换器しやく【試薬】试剂しゃこ【蝦蛄】虾蛄しゃく【尺】①尺; ②长度, 尺寸しゃこ【車渠】巨贝, 车轮贝じゃくアルカリせい【弱 Alkaline 性】しゃこ【鷓鴣】鹧鸪弱碱性じゃこ【雑魚】杂鱼, 各种小鱼しやくいっきゅう【試薬一級】一级试剂しゃごう【炒熬】煎炒しやくえき【試薬液】试剂溶液じゃこう【麝香】麝香じゃくえんき【弱塩基】弱碱じゃこううり香瓜じゃくえんきせいいんイオンこうかんしゃじゅく【煮熟】煮熟じゅし【弱塩基性陰 anion 交換樹脂】ジャス【JAS; Japanese Agricultural 弱碱性阴离子交换树脂 Standard】日本农林（部）规格じゃくえんきせいじゅし【弱塩基性樹シャスタ【shasta】夏斯塔（原产于美国脂】弱碱性树脂的黄桃品种）じゃくさんせい【弱酸性】弱酸性ジャスミノイジン【jasminoidin】栀子苷じゃくさんせいようイオンこうかんじジャスミン【jasmine】茉莉（香料）ゅし【弱酸性陽 ion 交換樹脂】弱酸性ジャスミンちゃ【jasmine 茶】茉莉花茶シヤス—シヤマ 354 ジャスミンゆ【jasmine 油】茉莉油ジャパニーズ・オーイスター【Japanese ジャスモーン【jasmone】茉莉酮 oyster】长牡蛎しゃぜんし【車前子】车前子（种子）ジャパニーズ・セールフィッシュ【Japa- しゃぜんそう【車前草】车前草 nese sailfish】东方旗鱼しゃち【車地】卷扬机, 绞车ジャパニーズ・ツナ【Japanese tuna】じゃち【鯱】鯱鱼东方金枪鱼シャッカー【shucker】①剥壳机, 去皮ジャパニーズ・ベスゴ【Japanese 机, 碾米机, 脱壳机; ②牡蛎去壳机 besugo】日本金线鱼しゃっかんほう【尺貫法】日（本）度量ジャパニーズ・ペ（ッ）パー【Japanese 衡制度 pepper】山椒ジャッキ・ダウン【jack down】降下ジャパニーズ・ベルベット・ビーン【Ja- シャック【shuck】①（外）皮, 壳荚, 玉 panese velvet bean】藜豆米穗包叶; ②去皮, 脱壳, 除荚ジャパニーズ・レーズン・ツリー【Japa- ジャック【jack】千斤顶, 起重器 nese raisin tree; honey tree】拐枣, シャックド【shucked】去壳（的）蜜树, 枳梖ジャック・ビーン【jack bean】刀豆ジャパニーズ・メドラー【Japanese ジャック・フルーツ【jack-fruit】面包 Medler】日本枇杷果ジャパン【Japan】日本ジャック・フルート【jack fruit】菠萝ジャパン・メード【Japan made】日本制蜜, 木菠萝造ジャックまめ【jack 豆】刀豆シャビシン【chavicine】佳味碱ジャックラビット【jackrabbit】野兔シャビコール【chavicol】佳味醇ジャッジメント【judg(e)ment】（质量）ジャプ【jap】椰子牛轧糖评价, 鉴定しゃぶしゃぷ涮牛、羊、猪肉シャッター【shutter】开关器しゃふつ【煮沸】煮沸, 沸腾シャット・オフ【shut off】关闭, 停止しゃふつき【煮沸器】煮沸器シャット・ダウン【shut down】关闭, 停しゃふつさっきん【煮沸殺菌】煮沸杀菌车しゃふつしょうどく【煮沸消毒】煮沸消毒ジャッドのはくどしすう【Judd の白度シャフト【shaft】旋转轴指数】夏德白度指数シャフト・スリーブ【shaft sleeve】轴しゃないきかく【社内規格】公司内部规套格, 厂定规格, 企业规格シャブリ【(法)chablis】法国（中部产）ジャッファ・オレンジ【Jaffa orange】的葡萄酒佳发甜橙しゃへい【遮蔽】①屏蔽, 遮蔽; ②掩蔽シャド【shad】①美洲西鲱; ②西鲱しゃへいざい【遮蔽剤】遮蔽剂ジャノヒゲ【蛇の髭】沿阶草, 麦冬ジャベルすい【javel 水】次氯酸钠消毒液ジャバ【Java】爪哇（可可豆）ジャマイカ【Jamaica】牙买加（烤烟品ジャパニーズ・アーチチョーク种名）【Japanese artichoke】甘露子, 宝塔ジャマイカこしょうゆ【Jamaica胡椒油】菜牙买加胡椒油, 众香子油 355 シヤマ—シヤンジャマイカ・ペッパー【Jamaica pepper】シャロプロテイン【sialoprotein】唾液牙买加胡椒, 众香子蛋白ジャマイカ・ラム【Jamaica rum】牙买シャワー【shower】喷水器, 洗水器加劳姆酒シャワー・クーラー【shower cooler】じゃまばん【邪魔版】隔板喷淋冷却器ジャム【Jam】果子酱, 果酱シャワーじょう【shower 状】喷雾状ジャム【Jam】卡住, 阻塞, 抑制シャワー・シラッパー【shower syruper】ジャムかんづめセット【Jam 缶詰 set】喷淋式注汁机一套（组）果酱罐头（由多种果酱罐头シャワー・ヘッド【shower head】喷雾搭配而成）头, 莲蓬头ジャム・タルト【jam tart】果酱馅饼, 果ジャワ・カレー【Java curry】爪哇咖喱酱包（子）シャン【cyan】氰ジャム・ナット【Jam nut】紧固螺母シャンかカリ【cyan 化（德）kali】氰ジャムバーランド・フィルター【Scham- 化钾 berland filter】夏伯兰德过滤器ジャンキット【junket】野餐ジャム・パフ【jam puff】果酱油酥饼シャンク【shank】①小腿胫骨, 胫, 小ジャム・パン【Jam (葡) poā 】果酱（馅）腿; ②花柄, 叶柄面包シャンク・クリアリング【shank ジャム・フィラー【jam filler】果酱装 clearing】（分割胴体时）去胫骨填机シャンク・ミート【shank meat】小腿肉, ジャムベリー【jam-berry】①茶藨子属胫肉, 腱子肉（Ribes）; ②刺儿李ジャンケット【junket】凝乳食品, 乳冻しゃめい【社名】公司名称甜食しゃめんばいよう【斜面培養】斜面培养, じゃんこ麻点, 麻面划线培养シャンツアイ【香菜】香菜シャリダーゼ【sialidase】唾液酶ジャンパー【jumper】蓝鲑糖酱, 糖汁シャリペツ【sirupus】シャンパン【(法)champagne】香槟酒シャリング【shearing】剪切シャンピニオン【(法)champignon】蘑菇, シャリング・マシン【shearing machine】蕈, 香菇, 食用伞菌剪切机ジャンフア【JAMFA】日本医疗食品协会シャルー【shallu】硬子高粱シャルさん【sialic 酸】唾液酸ジャンプ・オーバー【jump over】（二シャルジンガー・デキストリン【schar- 重卷边缺陷）跳封 dinger dextrin】环糊精ジャンプド・シーム【jumped seam】卷シャルトリュース【chartreuse】查尔特边跳动, 跳封（二重卷边缺陷）勒士酒ジャンブル【jambul】蒲桃シャルロット【charlotte】苹果馅夹心シャンベラン・フィルター【Chamberland 蛋糕, 水果奶油布丁 filter】张伯伦氏（细菌）滤器虾仁吐司しゃれんとうす【蝦仁吐司】シャンペン【champagne】香槟酒シャロット【shallot】亚实基隆葱, 分葱シャンペン・カクテ（ー）・ル【champagne シヤン—シユー 356 cocktail】香槟鸡尾酒果、蔬菜）汁粉シャンペン・コーラ【champagne kola】ジュース・ヒーター【juice heater】果香槟可乐（饮料）汁加热器シャンペン・サイダー【champagne ジュース・ビベレージ【juice beverage】 cider】苹果香槟酒果汁饮料ジャンボ（ー）【jumbo】（产品按大小分ジュース・フィラー【juice filler】果级进的）特大的汁果汁装填机ジャンボ・カン【jumbo can】特大（型）ジュース・ベース【juice base】果汁露, 罐果汁基料ジャンホス【Jambos】杨桃属ジュース・ポンプ【juice pump】果汁泵シャンロック【shamrock】醋浆草ジュース・ミキサー【juice mixer】果しゅ【種】种子, 种类汁混料箱, 果汁搅合器しゆ【脂油】脂油ジュースレス【juiceless】（水果）无しゅ【朱】朱色, 朱红色汁的, 少汁液ジュ【(法)Jus】肉汁シューチング【chuting】槽, 溜槽, 滑槽ジューオライト【Duolite】离子交换树脂シューツ【shoots】笋尖シュー・クリーム【(法)choualacreme】シュート【chute】①滑槽, 沟, 槽; ② 奶油馅点心斜管シュークロス【sucrose】蔗糖シュート【shoot】①发芽, 撒网, 射出; ジューサー【juicer】榨汁机, 榨汁器 ②芽, 幼芽, 嫩枝; ③滑道, 滑槽ジューシ【juicy】多汁的, 富含汁液的シュードイースト【pseudoyeast】拟酵ジューシネス【juiciness】多汁, 多液母, 半知酵母, 假酵母ジュージューブ【jujube】枣, 红枣シュードク【shaddock】柚子, 文旦ジュージュブス【jujubes】果胶软糖シュード・コロニー【pseudocolony】假ジューシング【juicing】榨汁, 压汁菌落ジュース【juice】①糖汁; ②液汁; ③ シュードバクテリウム【Pseudobacteri- （水果、蔬菜）汁 um】假杆菌属シュードバクテリウム・コアグランスジュース・エクストラクター【juice 【Pseudobacte rium coagulans】凝固 ①榨汁机; ②浸出器 extracter】性假杆菌ジュース・コンセントレート【juice シュードバクテリウム・サーモフィラム concentrate】浓缩果汁【Pseudobacterium thermophilum】ジュース・サック【juice sac】（柑橘嗜热假杆菌果实的）汁囊シュードバクテリウム・セルペンス【Ps- ジュース・タンク【juice tank】贮汁罐, eudobacterium serpens】匍匐假杆菌贮汁槽シュードハクテリウム・ラクチカムジュース・ドリンク【juice drink】果【Pseudobacterium lacticum】乳假杆菌汁饮料シュート・フィーダー【chute feeder】シューストリング・フングス【shoestr- 送料槽 ing fungus】蜜环菌シュードモナス【Pseudomonas】假单ジュースのもと【juice の素】果汁粉胞菌属, 极毛杆菌属ジュース・パウダー【juice powder】（水シュードモナス・アエルギノザ【Pseud- 357 シユー omonas aeruginosa】铜绿色假单胞菌シュードモナス・トマト【Pseudomonas シュードモナス・アトロファシェンス tomato】番茄叶斑病假单胞菌【Pseudomonas atrofaciens】小麦颖シュードモナス・パナシス基腐病假单胞菌【Pseudomonas panacis】人参根腐病假单胞菌シュードモナス・アナナス【 Pseudomonas シュードモナス・パプランス【Pseudo- ananas】菠萝软腐病假单胞菌 monas papulans】苹果水皮包病假单シュードモナス・アピイ【Pseudomonas 胞菌 apii】芹菜叶斑病假单胞菌シュードモナス・バルケル【Pseudomonas シュードモナス・アプタタ【Pseudomonas barkeri】梨花疫病假单胞菌 aptata】甜菜疫病假单胞菌シュードモナス・ピスイ【Pseudomonas シュードモナス・アリイコラ【Pseudo- pisi】豌豆疫病假单胞菌 monas alliicola】洋葱腐烂病假单胞菌シュードモナス・ビリジフラバ【Pseud- シュードモナス・アンドロポコニ【Pseu- omonas viridiflava】菜豆荚斑病假单 domonas andropgoni】高粱杂斑病假胞菌单胞菌シュードモナス・ヒドロフィラ【Pseudo- シュードモナス・カビアエ【Pseudomonas monas hydrophila】嗜水假单胞菌 caviae】豚鼠假单胞菌シュードモナス・ファセオリコラ【Pseu- シュードモナス・グリシネア【Pseudo- domonas phaseolicola】菜豆叶烧病假 monas glycinea】大豆疫病假单胞菌单胞菌シュードモナス・コロナファシェン【Ps- シュードモナス・ファバ【Pseudomonas eudomonas coronafaciens】燕麦晕斑 fabae】蚕豆茎枯病假单胞菌假单胞菌シュードモナス・フルオレッセンス【Ps- シュードモナス・サルモニシダ【Pseudo- eudomonas fluorescens】荧光杆菌 monas salmonicide】鲑鱼病假单胞菌シュードモナス・フローレ（ス）センスシュードモナス・ジンジベリ【Pseudomo- 【Pseudomonas fluoro-scens】荧光 nas zingiberi】姜腐病假单胞菌（极毛）杆菌シュードモナス・ストリアファシェンスシュードモナス・ポリコロル【Pseudomo- 【Pseudomonas striafaciens】燕麦条 nas polycolor】烟草叶斑病假单胞菌斑疫病假单胞菌シュードモナス・マキュリコラ【Pseudo- シュードモナス・セサミ【Pseudomonas monas maculicola】花椰菜叶斑病假 sesami】芝麻叶斑病假单胞菌单胞菌シュードモナス・ソラナセアラム【Pseu- シュードモナス・メレア【Pseudomonas domonas solanacearum】青枯病假单 mellea】烟草锈斑病假单胞菌胞菌シュードモナス・メロフソラ【Pseudomo- シュードモナス・タバシ【Pseudomonas nas melophthora】苹果干腐病假单胞 tabaci】烟草野火病假单胞菌菌シユー—シユウ 358 シュー・フラワー【shoe flower】朱槿酸 natrium】重铬酸钠シューマ【(德)schema】货样, 形式じゅうけってん【重欠点】严重缺陷シュ（ー）マイ【燒賣】烧卖, 烧麦じゅうごう【重合】聚合シュ（ー）マイじゅうてんせいけいき【燒じゅうごうど【重合度】聚合度賣充填成型機】烧卖充填成型机じゅうごうぶつ【重合物】聚合物ジュール【joule】焦耳, (J热量单位) じゅうごうりつ【重合率】（罐头二重卷ジュール・ヒティング【Joule heating】边）叠接率焦耳（通电）加热じゅうごうりんさんえん【重合磷酸塩】シュアヌ・ヤンロウ【涮羊肉】涮羊肉聚合磷酸盐シュイラス【suillus】①猪的; ②牛肝しゅうこうレンズ【集光 lens】聚光镜菌しゅうさん【蓚酸・シュウ酸】草酸, 乙しゅいろ【朱色】朱红色二酸じゅうありゅうさんナトリウム【重亜硫しゅうさんアンモニウム【蓚酸 ammoni- 酸 natrium】亚硫酸氢钠 um】草酸铵じゅうえき【汁液】汁液しゅうさんアンモニウム・ナトリウムじゅうえきタンク【汁液tank】汁液罐, 【蓚酸 ammonium natrium】草酸铵钠汁液槽しゅうさんカリウム【蓚酸 kalium】草じゅうえんき【集塩器】集盐器酸钾じゅうかい【重灰】重苏打灰, 碳酸氢钠しゅうさんこんだく【蓚酸混濁】因草酸灰钙析出致使发生混浊しゅうかカリウム【臭化kalium】溴化钾しゅうさんナトリウム【蓚酸natrium】しゅうかくき【収護機】收割机草酸钠しゅうかくじゅくど【収護熟度】采收成じゅうし【獣脂】动物油脂熟度じゅうしにおう【獣脂臭】动物脂肪的氧しゅうかすいそさん【臭化水素酸】氢溴化气味酸しゅうしゅうき【収集器】集尘器, 吸尘しゅうかソーダ【臭化 soda】溴化钠器しゅうかんかく【嗅感觉】嗅觉じゅうしゅくごう【重縮合】缩聚しゅうきかん【臭気缶】（有）异味罐しゅうしゅくせいフィルム【収縮性しゅうきしけん【臭気試験】气味试验 film】收缩性薄膜しゅうきそくてい【臭気測定】气味测定しゅうしゅくほうそう【収縮包裝】收缩しゅうきんすう【集菌数】菌落数包装じゅうきんぞく【重金属】重金属しゅうしゅくほうそうき【収縮包裝機】じゅうきんぞくしけんほう【重金属試験收缩包装机法】重金属（限度）试验法じゅうしゅせきさんカリウム【重酒石酸じゅうクロムさんアンモニウム【重 kalium】酒石酸氢钾 chrome 酸 ammonium】重铬酸铵じゅうしゅせきさんカリウム・ナトリウじゅうクロムさんカリウム【重 chrome ム【重酒石酸 kalium natrium】酒石酸 kalium】重铬酸钾酸钾钠じゅうクロムさんナリウム【重 chrome しゅうしょう【集晶】聚晶, 复合晶 359 シユウじゆうすい【自由水】自由水分, 游离水分じゅうてんひねりき【充填捻(り)機】じゅうずめ【重詰】（食品）多层包装, 盛填充结扎机在多层食品盒里じゅうてんぶつ【充填物】填充物じゅうそう【重曹】重苏打, 小苏打, 碳じゅうてんべん【充填弁】填充阀酸氢钠しゅうてんほせい【終点補正】终点校正じゅうぞうけんびきょう【重像顕微鏡】じゅうてんりょうけんさき【充填量検查双像（瞄准）显微镜機】装填量检查仪じゅうぞうせつがんレンズ【重像接眼しゅうどう【摺動】滑动 lens】双像接目镜しゅうどうテーブル【摺動 table】滑动じゅうそうほう【重層法】①多层法; ② 工作台叠加法しゅうとくりょう【収得量】得率しゅうそく【集束】调焦, 聚焦じゅうなんほうそう【柔軟包装】软包装じゅうぞくえいよう【従属栄養】从属营じゅうにく【獣肉】兽肉, 畜肉养, 有机营养しゅうにゅう【集乳】收集牛乳しゅうそさんカリウム【臭素酸 potass- しゅうにゅうじょ【集乳所】集乳所, 乳 ium】溴酸钾收集中心じゅうたん【獣炭】骨炭じゅうねん【揉捻】揉捻（制茶工序）しゅうだんきゅうしょく【集団給食】集じゅうねんき【揉捻機】（茶叶）揉捻机体膳食, 供集体食堂的食品じゅうほうそうしたい【重包装紙袋】（多じゅうたんさんカリウム【重炭酸层包装纸袋）重包装机 kalium】重碳酸钾, 碳酸氢钾じゅうほうそうたい【重包装袋】（多层じゅうたんさんソーダ【重炭酸 soda】包装纸袋）重包装机重碳酸钠, 碳酸氢钠じゅうほうそうポリたい【重包装 poly じゅうたんさんナトリウム【重炭酸袋】重包装聚乙烯袋 natrium】重碳酸钠, 碳酸氢钠じゅうばこ【重箱】（盛食物用的）套盒しゅうちゃく【収着】吸着じゅうはちリットルかん【18 litre缶】じゅうちょうにくるい【獣鳥肉類】畜禽 18升罐, 5加仑罐肉类じゅうはちリットルかんづめ【18 litre じゅうてんき【充填機】装填机, 装罐机缶詰】5加仑罐头, 大包装罐头, 18升じゅうてんカラム【充填 column】填充柱罐头じゅうてんけっさつき【充填結紮機】灌じゅうはちリットルせっちゃくかん【18 装结扎机 litre 接着缶】18升黏接罐, 5加仑黏じゅうてんざい【充填剤】填充剂接罐しゅうてんしじやく【終点指示薬】终点じゅうふか【重付加】加聚指示剂じゅうふくぬきとり【重復抜取り】重复じゅうてんテーブル【充填 table】装填取样台, 填充台しゅうへき【褶襞】褶皱じゅうてんとう【充填塔】填充塔ジュウホア【韮花】韭菜花じゅうてんヒート・シーラー【充填 heat ジュウホアン【韮黄】韭黄 sealer】填充热封机じゅうほうそう【重包装】重包装（净重シユウ—シユカ 360 1kg以上）シュガー【sugar】糖, 蔗糖シュウマイせいけいき【燒麥成型機】烧シュガー・アップル【sugar apple】番麦成型机荔枝しゅうよう【収容】容纳シュガー・ウォーク【sugar work】糖厂しゅうらく【集落】菌落シュガー・エステル【sugar ester】糖しゅうらくすう【集落数】菌落数酯, 蔗糖酯しゅうりジュース【秋梨 juice】秋梨汁シュガー・コート【sugar coat】糖衣しゅうりつ【収率】出品率, 得率, 产量シュガー・コーン【sugar corn】甜玉米じゅうりゅうさんナトリウム【重硫酸シュガー・カン【sugar cane】甜甘蔗 natrium】硫酸氢钠シュガー・カン・エード【sugar cane ade】しゅうりょう【収量】产量, 收获量蔗汁, 鲜蔗水じゅうりょうきていど【重量規定度】重シュガー・カン・ジュース【sugar cane 量规定度, 重量当量浓度 juice】甘蔗汁, 鲜蔗汁じゅうりょうせんべつき【重量選別機】シュガー・カン・ジュース・プレザーブ检量机, 重量分选机, 重量分级机【sugar can juice preserve】浓缩蔗汁しゅうりょうパーセント【収量 perce- シュガー・カン・スカッシ【sugar cane nt】收率, 收率百分数 squash】蔗汁汽水じゅうりょうパーセント【重量 perce- シュガー・カン・ソーベット【sugar cane nt】质量分数 sorbet】蔗汁汽水じゅうりょうビュレット【重量 bure- シュガー・カン・ドリンク【sugar cane tte】重量（分析）滴定管 drink】蔗汁饮料じゅうりょうほう【重量法】重量法シュガー・クラッシャー【sugar crush- じゅうりょうモルのうど【重量 molal er】碎糖机濃度】质量摩尔浓度シュガー・グレース【sugar glaze】糖じゅうりょくしきびんづめき【重力式壜衣詰機】重力式装瓶机シュガー・ジュース・ポンプ【sugar じゅうりょくじゅうてんき【重力充填 juice pump】蔗汁泵機】重力式填充机シュガー・スケール【sugar scale】糖度じゅうりょくすいそう【重力水槽】高位シュガー・ソップ【sugarsop】甜面包片槽, 恒压水箱, 自流罐シュガード【sugared】加糖的, 糖饯的, じゅうりょくタンク【重力 tank】高位糖腌的槽, 高位箱シュガー・パルム【sugar palm】桄榔, 糖じゅうるい【獣類】兽类, 畜类棕榈しゅうれんみ【収斂味】涩味, 收敛味シュガー・パウダー【sugar powder】糖粉じゅうろくささげ【十六大角豆】裙带豆, シュガー・ピー【sugar pea】糖荚豌豆, 豆角, 长豇豆甜豌豆しゅが【珠芽】腋菜, 珠芽（百合）シュガー・ピース【sugar peas】甜豌豆 361 シユカ—シユスシュガー・ビーン【sugar bean】荷兰豆シュガルド【sugared】加糖的, 甜的, 糖シュガー・ビーンス【sugar beans】甜腌的豆, 甜豌豆シュガロン【sugaron】环己基氨基磺酸シュガー・ビネガー【sugar vinegar】钠（合成甜味剂）蔗糖发酵制成的醋シュガロン・カルシウム【sugaron cal- シュガー・ビン【sugar bin】糖料斗 cium】环己基氨基磺酸钙（合成甜味剂）シュガー・フォトメーター【sugar しゅくかびょう【縮果病】缩果病 photometer】糖光度计, 折光仪シュクーロース・バランス【sucrose ba- シュガー・ブッシュ【sugar bush】糖枫 lance】蔗糖平衡シュガー・プラム【sugar plum】小糖果じゅくき【熟期】成熟期シュガー・フリー【sugar free】无糖（的）, じゅくせい【熟成】熟成, 后熟, 追熟不含糖的, 除去糖分的じゅくせいき【熟成機】追熟机シュガー・ボイラー【sugar boiler】① じゅくせいざい【熟成剤】催熟剂, 追熟剂蔗糖罐; ②煮糖工人じゅくせいこう【熟成香】后熟香シュガー・マス・ニーダー【sugar mass じゅくせいしつ【熟成室】催熟室, 追熟 kneader】糖膏捏合机（糖果）室シュガー・メープル【sugar maple】糖槭じゅくせいど【熟成度】成熟度シュガー・メルター【sugar melter】熔じゅくど【熟度】成熟度糖器じゅくどけい【熟度計】熟度计, 成熟度シュガー・ライム【sugar lime】蔗糖钙, 测定计糖酸盐しゅくぶんごさ【縮分誤差】缩分误差シュガー・リフラクトメーター【sugar シュクラス【sucrase】蔗糖酚 refractometer】糖（度）折光仪シュクレート【sucrate】蔗糖化合物, 糖シュガーリング【sugaring】①撒糖; ② 二酸盐糖渍; ③加糖, 裹糖衣; ④糖渍的, シュクロース【sucrose】蔗糖蜜饯的シュクロース・ピペット【sucrose pip- シュガーレス【sugarless】无糖, 不含 et】糖液吸管糖的シュクロール【sucrol】甜精, 苏可柔シュガー・ローフ【sugar loaf】塔糖しゅこ【酒庫】酒库シュガー・ロール【sugar roll】糖卷子しゅこう【酒肴】酒肴, 酒菜塔糖; 糖シュガー・ロアフ【sugar loaf】しゅさいもの【主菜物】主菜, 正餐圆锥（菠萝罐藏品种）しゅさぎょう【手作業】手工操作シュガリ【sugary】似糖的, 含糖的, 糖じゅし【樹脂】树脂质的, 甜的じゅししゅう【樹脂臭】树脂臭, 树脂味シュガリネス【sugariness】甜度, 甜性, 糖质, 似糖しゅしとりき【種子取機】去子机シュガリン【sugarin】甲糖精（人工甜しゅしぼう【種子房】子室, 子巢味料）しゅすいかん【取水管】进水管, 吸水管シュガリング【sugaring】①补糖, 加糖; しゅすいゲート【取水gate】进水阀门 ②裹糖衣, 撒糖; ③糖渍, 蜜饯しゅすいこう【取水口】进水口シユス—シユリ 362 ジュズダマ薏苡（coix lachrymajobi）しゅどうせんかき【手動選果機】手动选しゅせい【酒精】乙醇, 酒精果机しゅせいいんりょう【酒精飲料】酒精饮しゅどうブレーキ【手動brake】手闸料シュトルーデル【strudel】果馅酥饼しゅせいず【酒精酢】酒精醋ジュニアー・フード【junior food】幼しゅせき【酒石】酒石儿食品しゅせきさん【酒石酸】酒石酸しゅにく【酒肉】酒肉, 酒和肉しゅせきさんカリウム【酒石酸kalium】ジュニパー【juniper】桧酒石酸钾ジュニパー・ベリ【juniper berry】杜しゅせきさんカリウム・ナトリウム【酒松子石酸 kalium natrium】酒石酸钾钠ジュニパー・ベリ・オイル【juniper しゅせきさんすいそカリウム【酒石酸水 berry oil】杜松子油素 kalium】酒石酸氢钾ジュニパー・ベリゆ【juniper berry 油】じゅせんのり【寿泉海苔】（日本）寿泉杜松子油紫菜じゅにゅう【受乳】接受乳, 验收乳しゅぞう【酒造】造酒, 酿酒じゅにゅうけんさ【受入検査】验收しゅぞうこうてきまい【酒造好適米】适じゅにゅうタンク【受乳tank】收乳桶, 于酿酒的大米收乳罐しゅぞうまい【酒造米】酿酒用原料米しゅはっこう【主発酵】主发酵しゅちく【種畜】种畜しゅはっこうき【主発酵期】主发酵期しゅっか【出荷】①出厂, 上市; ②运销しゅべつ【種别】分类, 类别しゅつが【出芽】出芽, 芽殖ジュベナイル・ホルモン【juvenile しゅつかがく【出荷額】上市量 hormone】保幼激素しゅっかけんさ【出荷検査】出厂检查ジュベリー【dewberry】悬钩子, 黑莓しゅっかたか【出荷高】产量しゅぼ【酒母】曲, 酒母しゅつがさいぼう【出芽細胞】芽殖细胞しゅぼいくせい【酒母育成】酒母培养, しゅつがりつ【出芽率】出芽率, 出芽百种曲培养分率しゅぼしつ【酒母室】酒母室, 种曲间しゅっさいぐち【出滓口】出渣口しゅぼそう【酒母槽】种子罐, 酒母罐しゅっさいとい【出滓樋】出渣槽シュミット・ビガロー【Schmidt しゅっすいべん【出水弁】放水阀, 排水阀 Bigarreau】施密特・毕加罗（樱桃罐しゅっにくりつ【出肉率】出肉率藏品种名）しゅどうおんどちょうせつ【手動温度調ジュポノール【duponol】阴离子活性剂, 節】人工温度调节洗涤剂しゅどうしきかくはさみ【手動式核鋏】しゅやく【酒藥】酒药手动式除核器ジュラム【durum】硬粒小麦しゅどうせいぎょ【手動制御】人工控制しゅりょくひんもく【主力品目】主要品种 363 シユリ—シヨーシュリンキング【shrinking】收缩 extractor】舒瓦尔兹榨汁机, 舒氏渗シュリンク【shrink】①收缩, 皱缩, 缩出器小; ②热装; ③（加工中的）失重しゅん【旬】季节シュリンク・スキン・パック【shrink じゅんアルコール【純 alcohol】无水酒 skin pack】收缩包装精, 纯酒精シュリンク・パッカー【shrink packer】じゅんいほう【順位法】顺位法, 按顺序收缩包装机品尝法シュリンク・パック【shrink pack】收じゅんか【醇化】醇化, 精炼缩包装じゅんかつオイル【潤滑oil】润滑油シュリンク・パッケージング・マシンじゅんかつゆ【潤滑油】润滑油【shrink packing machine】收缩包装しゅんかんかねつさっきんき【瞬間加熱机殺菌機】瞬间加热杀菌机シュリンク・フィルム【shrink film】しゅんかんさっきんき【瞬間殺菌機】瞬收缩（包装）薄膜间杀菌器シュリンク・フィルム・ラッパー【shrink しゅんかんじょうはつき【瞬間蒸発器】 film wrapper】收缩薄膜包装机瞬时蒸发器シュリンク・ラッパー【shrink wrapper】じゅんかんループ【循環loop】循环回路收缩包装机しゅんぎく【春菊】茼蒿菜, 蒿子菜シュリンク・ラッピング・マシン【shrink しゅんこうかん【春光柑】春光柑 wrapping machine】收缩（薄膜）包装じゅんさい【蓴菜】莼菜, 发菜机じゅんジェリー【純jelly】纯果冻シュリンケージ【shrinkage】组织收缩じゅんしょく【純色】本色, 正色シュリンプ【shrimp】河虾, 小虾じゅんすい【純水】纯水シュリンプ・サラダ【shrimp salad】虾じゅんすいそうち【純水装置】水净化装置仁色拉じゅんすずフィレットかん【純錫fillet シュリンプ・シビング・マシン【shrimp 缶】高锡带罐 sieving machine】虾类筛选机じゅんせい【純正】纯正, 纯粹シュリンプス【shrimps】①鹰爪虾, 红じゅんせいかじゅう【純正果汁】纯果汁虾; ②小虾制品じゅんど【純度】纯度しゅるい【酒類】酒类じゅんりゅうしき【順流式】顺流式シュレッダー【shredder】切丝机, 切碎ショー【show】展览, 陈列品, 展览品机, 剥碎机, 切面机, 刨片机ジョー【jaw】爪, 颚シュレッディング【shredding】撕碎, 切ジョーカー【joker】焊锡机丝ショー・ケース【show case】商品陈列柜シュレッド【shred】①切细, 切碎; ② ショーケース・パック【showcase pack】碎片, 细片, （切成）丝橱窗陈列用包装ジュロメーター【durometer】硬度计, 硬ジョージア・グリーン【Georgia green】度测验器淡绿しゅろゆ【棕櫚油】棕榈油ショーツ【shorts】①细麸皮; ②次粉, シュワルヅ・エクストラクター【schwarz 细糠; ③粗粒; ④短路シヨー—シヨイ 364 ショート【short】①短的; ②短路ショート・ネック・クラム【short neck ショート・アイロン【short iron】脆性 clam】①杂色蛤子; ②菲律宾蛤子, 花蛤铁（皮）ショート・ネック・クラムきよみずづめショート・ウェート【short weight】缺【short neck clams 清水詰】清汤花蛤量, 份量不足ショート・ネックド・クラム【short ショート・ウェーブ【short wave】短波 necked clam】①杂色蛤子; ②菲律宾ショート・カット【short cut】切短, 切蛤子, 花蛤成短段ショート・フィン・イール【short-finned eel】澳洲鳗鲡ショート・カット・ハム【short cut ham】ショート・ペースト【short paste】油切成短段的火腿酥面团ショート・カバー・フック【short cover ショート・ホーン【short horn】短角牛 hook】（二重卷边）盖钩过短（英国奶牛品种）ショート・カン【short can】矮罐ショート・ホック【short hooks】短钩ショート・グレン【short grain】细粒（二重卷边缺陷）ショート・ケーキ【short cake】①起酥ショート・ボディー・フック【short body 饼, 起酥蛋糕; ②夹层水果（大）蛋糕 hook】（二重卷边罐缺陷）身钩短（美）, 花蛋糕ショート・ホック・プーア・オバーラッ短钩ショート・スカート・クラウン【short プ【short hooks poor overlap】迭接不足（二重卷边缺陷） skirt crown】短齿边皇冠盖, 低边皇ショート・マカロニ【short （意）maca- 冠盖（盖边较短） roni】短条通心粉ショート・ダンピング【short damping】ショート・ミート【short meat】无粘结快速熏蒸性肉, 煮得过烂松散不成形的肉ショート・テクスチャー【short textu- ショートメーター【shortometer】酥松 re】疏松结构（干酪缺陷）性能（松脆）测定仪, 起酥计ショート・ドリンク（ス）【short drink ショート・リブ・サイド【short rib side】（s）】①一小杯烈性酒; ②餐前喝的 ①牛肋条肉; ②去软肋骨的半猪胴小量鸡尾酒, 现兑酒ショート・リブス【short ribs】①牛肋短吨, 美ショート・トン【short ton】条肉, 牛胸排; ②猪软肋吨（等于907公斤, 2000磅）ショート・リブ・バック【short rib back】 ①搅面机; ② ショートナー【shortener】牛前背部肉面团油酥料ジョー・ブレーカー【jaw breaker】颌ショートニング【shortening】①起酥油, 式破碎机奶油, 猪油; ②缩短ジョリー・バランス【Jolly balance】ショートニング・オイル【shortening oil】起酥油比重天平, 乔利天平ショートニングせい【shortening 性】ショ（ー）ルダー【shoulder】肩（部）; 起酥性猪牛羊等（连前腿的）肩膀肉ショートネス【shortness】酥脆性, 松ショールダ・ハム【shoulder ham】肩肉脆性火腿ショート・ネック・オイスター【short ジョイニング【joining】接缝, 接合, 接 neck oyster】花蛤缝线 365 シヨイ—シヨウジョイント【joint】①（甘蔗）节段; ② 蒸汽喷射器大片肉, 肉块; ③关节; ④焊接, 联じょうきインゼクターしきのうしゅく接き【蒸気injector式濃縮機】蒸汽喷射ジョイント・バー【joint bar】联接杆式浓缩机しょう【焼】炖, 焖じょうきがま【蒸気釜】蒸汽釜じよう【滋養】滋养, 营养じょうきふきこみ【蒸気吹込】通入蒸汽, じょう【茸】蘑菇, 香蕈喷入蒸汽しよう【仕様】规格じょうきふきこみまきしめき【蒸気吹込じょうあつ【常圧】常压, 大气压卷締機】蒸汽喷射式封罐机じょうあつさっきん【常圧殺菌】常压杀菌じょうきめっきん【蒸気滅菌】蒸汽灭菌じょうあつさっきんき【常圧殺菌機】常じょうきさんきかん【蒸気散気管】蒸汽压杀菌器分配管じょうあつまきしめき【常圧卷締機】常じょうきしきせいちレトルト【蒸気式静压封罐机置retort】蒸汽（加热）式静置杀菌釜しょうあん【硝安】硝酸铵じょうきしきにじゅうがま【蒸気式二重しょうエネルギー【省energy】节能, 省釜】蒸汽夹层锅, 夹层汽锅能じょうきせいぎょそうち【蒸気制御装しょうエネルギーきかい【省energy 機置】蒸汽调节器械】节能机械じょうきとうしょうき【蒸気湯傷器】蒸じょうおん【常温】常温汽烫漂器しょうおんじかん【昇温時間】升温时间じょうきどおし【蒸気通し】蒸汽热烫しょうか【漿果】浆果じょうきにじゅうがま【蒸気二重釜】蒸しょうが【生薑・生姜】姜, 生姜, 鲜姜汽夹层锅, 夹层汽锅じょうか【浄化】净化じょうきはいかん【蒸気配管】蒸汽管线, しょうがいか【傷害果】损伤果蒸汽管路しょうかかん【消化管】消化器官（管道）じょうきパイプ【蒸気pipe】汽管しょうかき【消化器】消化器官じょうきはくひ【蒸気剝皮】蒸汽剥皮, しょうがしる【姜汁】姜汁蒸汽脱皮, 蒸汽热烫剥皮しょうかほう【消化法】消化法, 自溶法じょうきピーリング【蒸気peeling】蒸しょうかりゅうのぶとう【小果粒の葡汽脱皮, 热烫剥皮萄】（直径在10mm一下的）小粒葡萄じょうきふきこみまきしめほう【蒸気吹しょうかん【小缶】小型罐込卷締法】蒸汽喷射式封罐法, 蒸汽喷じょうき【蒸気】蒸汽射式卷边法じょうきあつ【蒸気圧】蒸汽压力じょうきふんしゃがたふたつけき【蒸気じょうきあつおんどけい【蒸気圧温度噴射型蓋付機】蒸汽喷射式封瓶盖机, 計】蒸汽压式温度计, 蒸汽压温度计蒸汽喷射式封盖机じょうきインゼクター【蒸気injector】じょうきべん【蒸気弁】汽阀, 汽门シヨウ 366 じょうきむきみほう【蒸気剝き身法】蒸法】硝酸钴法汽剥皮法しょうさんせいちっそ【硝酸性窒素】硝じょうきメーター【蒸気meter】蒸汽流酸态氮量表しょうさんソーダ【硝酸soda】硝酸钠じょうきめっきんき【蒸気滅菌機】蒸汽しょうさんナトリウム【硝酸natrium】灭菌器硝酸钠しょうきゃく【焼却】焚化, 灰化しょうし【晶子】微晶しょうきょう【生薑】生姜（根茎）じょうしあげ【上仕上げ】精加工しょうぎょうてきむきんせい【商業的無じょうしつ【上質】上等, 优质菌性】商业无菌じょうしつにく【上質肉】优质肉じょうきわな【蒸気罠】凝汽阀しょうしぼうぎょ【少脂肪魚】少脂鱼, しょうげききょうど【衝撃強度】冲击强低脂鱼度しょうしゃ【照射】照射, 辐射しょうこう【昇汞】氯化汞, 升汞じょうしゃ【蒸煮】蒸煮じょうこう【常光】寻常光じょうしゃき【蒸煮器】蒸煮器しょうこう【消光】消化（度）じょうしゃしつ【蒸煮窒】蒸煮室, 蒸煮间しょうこうけいすう【消光係数】消化系数しょうしゃしゅう【照射臭】辐射味しょうこうしゅ【紹興酒】绍兴酒, （浙しょうしゃせんりょう【照射線量】照射江）老酒剂量, 辐射剂量じょうこうせん【常光線】寻常光线しょうしゃにく【照射肉】照射肉, （用しょうごうでんきょく【照合電極】参比紫外线、X-射线等处理的肉）电极じょうしゃほう【蒸煮法】蒸煮法しょうこんゆ【松根酒】松节油しょうしゅう【消臭】脱臭, 去臭味じょうざい【錠剤】薄片, 片, 片剂しょうしゅつ【晶出】结晶, 晶析じようざい【滋養剤】滋补剂しょうしょく【消色】消色, 脱色じょうざいき【錠剤機】压片机じようしょく【滋養食】滋补食品しょうさいふぐ【潮際河豚】（日本的一しょうしょくざい【消色剤】脱色剂种）河豚鱼, 虫纹东方鲀しょうじんあげ【精進揚（け）】素炸じょうさいぼう【孃細胞】子细胞しょうじんりょうり【精進料理】素菜じょうさん【蒸散】蒸发じょうしんぶん【上新粉】米粉しょうさんアンモニウム【硝酸ammoni- しょうじんもの【精進物】素菜 um】硝酸铵じょうすい【上水】自来水, 净水しょうさんえん【硝酸塩】硝酸盐しょうずく【小荳蔻】豆蔻しょうさんカリウム【硝酸kalium】硝酸钾しようせいげん【使用制限】使用限度, しょうさんかんげんきん【硝酸還原菌】用量限度硝酸还原菌しようせいビタミン【脂溶性vitamin】しょうさんきん【硝酸菌】硝酸（盐）细菌脂溶性维生素しょうさんぎんしけんし【硝酸銀試験しょうせいぶどうさん【焦性葡萄酸】丙紙】硝酸银试纸酮酸しょうさんコバルトほう【硝酸cobalt しょうせいりんさん【焦性燐酸】焦磷酸 367 シヨウしょうせきそうさ【晶析装置】晶析装置じょうはつかんこ【蒸発乾固】蒸干しょうせつかい【消石灰】消石灰, 熟石じょうはつき【蒸発機】蒸发器, 浓缩器灰じょうはつけっしょうかん【蒸発結晶じょうぞう【釀造】酿造, 发酵缶】结晶罐, 蒸发结晶罐じょうぞうしゅ【釀造酒】酿造酒,发酵酒じょうはつざんぶん【蒸発殘分】蒸发残じょうぞうしょうゆ【釀造醬油】酿造酱分, 蒸发残留物油じょうはつざんりゅうぶつ【蒸発殘留じょうぞうしょくひん【釀造食品】酿造物】蒸发残留物食品しょうび【賞美】鉴赏, 品尝じょうぞうず【釀造酢】酿造醋, 发酵醋じょうひ【上皮】表皮, 外皮じょうたいず【状態図】相图じょうひそしき【上皮組織】表皮组织じょうたいちょうせつ【状態調節】调节, しょうひょう【商標】商标调制しょうひん【商品】商品しょうたんぱくしつりようりつ【正蛋白しょうひんじゅみょう【商品寿命】商品質利用率】全蛋白质利用率, 整蛋白质保质期利用率しょうひんテスト【商品test】商品检验, しょうちくばい【松・竹・梅】一、二、商品检查三等しょうひんみほん【商品見本】商品货样じょうちゃくフィルム【蒸着film】蒸煮しょうひんリスト【商品list】商品货单粘合薄膜しょうふう【衝風】吹（风）, 喷しょうちゅう【焼酎】烧酒, 蒸馏酒じょうぶくうげき【上部空隙】顶隙しょうてんきょり【焦点距離】焦点距离しょうへん【小片】小片, 碎片しょうとうるい【少糖類】低糖类, 寡糖しょうほうざい【消泡剤】消泡剂しょうどく【消毒】消毒じょうまい【上米】上等米しょうどくタンク【消毒tank】消毒槽, じょうまいほうれいき【蒸米放冷機】蒸杀菌槽米冷却机しょうどくほう【消毒法】消毒法しょうみ【賞味】品尝滋味しょうどくやくざい【消毒薬剤】消毒剂, しょうみきかん【賞味期間】保质期杀菌剂しょうみきげん【賞味期限】保质期しょうなつみ【焦棗】焦枣しょうみじゅうりょう【正味重量】净重, しょうにく【正肉】去皮去骨的肉净含量しょくにくちゅうしゅつえき【食肉抽出しょうみそんしつ【正味損失】净损耗, 液】肉提出汁纯损耗じょうにゅう【常乳】正常乳しょうみへッド・スペース【正味head しょうばく【醬麦】麦麸, 麸皮 space】实际顶隙度じょうはつ【蒸発】蒸发しょうみやき【醬味燒】酱烧じょうはついけ【蒸発池】蒸发池じょうめんこうぼ【上面酵母】表面酵母シヨウ—シヨク 368 しょうめんず【正面図】正视图じょかくチェリー【除核 cherry】去核じょうめんはっこう【上面発酵】顶面发樱桃酵じょかくナイフ【除核 knife】去核刀しょうゆ【醬油】酱油しょかねつき【初加熱器】预热器しょうゆあぶら【醬油油】酱油上浮的一しょきせいしき【初期靜止期】（发酵）层油脂初期静止期しょうゆがす【醬油粕】酱油滤饼, 酱槽, じょきょうき【除莢機】去荚机, 脱荚机酱（油）渣じょきん【除菌】除菌, 灭菌しょうゆくさい【醬油臭い】酱油气味しょくあたり【食中り】食物中毒しょうゆづけ【醬油漬】酱油腌, 酱渍品しょくえん【食塩】食盐しょうゆこうじ【醬油麴】酱油曲しょくえんさいきん【食塩細菌】嗜盐菌しょうゆに【醬油煮】红烧しょくえんすい【食塩水】食盐水溶液しょうゆもろみ【醬油醪】酱油醪しょくえんすいちゅうしゃき【食塩水注じょうりゅう【蒸留】蒸馏射機】盐水注射机じょうりゅうしきすいぶんていりょうしょくえんのうどくっせつけい【食塩濃き【蒸留式水分定量器】蒸馏式水分定度屈折計】（测）盐水浓度折光计量器しょくえんぶん【食塩分】盐分, 食盐含量じょうりゅうがま【蒸留釜】蒸馏釜しょくがい【食害】虫害じょうりゅうき【蒸留機】蒸馏器しょくかん【食缶】食用罐头, 卫生罐, じょうりゅうしゅ【蒸留酒】蒸馏酒（装）食品的空罐じょうりゅうす【蒸留酢】蒸馏醋しょくかん【食感】食感じょうりゅうすい【蒸留水】蒸馏水しょくかんきかく【食缶規格】空罐规格じょうりゅうとう【蒸留塔】蒸馏塔しょくかんほう【食管法】食品管理法しょうりょうぶんせき【小量分析】半微しょくき【食器】餐具量分析しょくきあらいき【食器洗機】餐具洗涤剂ジョウル【jowl】①（猪肉的）颈肉; ② しょくけ【食気】食欲（牛羊）垂肉; ③（禽）嗉囔; ④鲑鱼しょくごもの【食後物】餐后甜食头部しょくし【食思】食欲しょうろ【松露】松露, 麦蕈（供食用的しょくじ【食事】饭, 餐, 饮食地下蕈之一）しょくしょう【食傷】食伤, 食物中毒じょえか【除柄果】去柄果, 去梗果しょくじりょうほう【食事療法】饮食疗じょかく【除殼】除壳, 去壳法, 食疗じょかく【除核】除核, 去核しょくすさっきんき【食酢殺菌機】食醋じょかく【除莢】除荚, 去荚杀菌机じょかくき【除核機】去核机しょくせい【食青】食用蓝色素じょかくスプーン【除核 spoon】去核刀, しょくせいかつ【食生活】①日常生活; 挖核刀 ②伙食, 饮食 369 シヨクしょくぜん【食膳】饭菜しょくにくちょうりかんづめ【食肉調理しょくぜんしゅ【食前酒】餐前酒缶詰】调味肉（类）罐头しょくたい【食滯】消化不良しょくにくちょうりひん【食肉調理品】しょくたく【色沢】色泽肉类加工品しょくたくえん【食卓塩】精制食盐, 餐しょくにくつけもの【食肉漬物】腌肉, 用盐咸肉しょくたくす【食卓酢】食用醋, 餐用醋しょくにくはっしょくざい【食肉発色しょくたくソース【食卓sauce】佐餐调剤】食用发色剂味料しょくにくやさいこんごうに【食肉野菜しょくたくとうじゅう【食卓糖汁】食用混合煮】肉炖菜糖汁, 食用糖浆しょくにくようけい【食肉用鷄】肉用鸡しょくたくよう【食卓用】餐用, 食用しょくば【職場】①车间; ②工作岗位しょくちゅうどく【食中毒】食物中毒しょくばい【触媒】触媒, 催化剂しょくちょう【食鳥】家禽, 肉食用禽しょくパン【食（葡）pao】主食面包（不しょくちょうかこうひん【食鳥加工品】加甜味料的面包）家禽加工品しょくひん【食品】食品しょくちょうにく【食鳥肉】食用家禽肉しょくひんあんていざい【食品安定剤】しょくどう【食堂】餐厅食品安定剂, 食品稳定剂しょくどうしゃ【食堂車】餐车しょくひんえいせい【食品衛生】食品卫生しょくとりだつもううき【食鷄脱毛羽しょくひんえいせいほう【食品衛生法】機】鸡脱毛机食品卫生法しょくにく【食肉】肉食, 食用肉类しょくひんかいりょうざい【食品改良しょくにくかこうき【食肉加工機】肉类剤】食品改良剂加工机械しょくひんかんづめ【食品缶詰】罐头食しょくにくかこうじょう【食肉加工場】品肉类加工厂しょくひんきかく【食品規格】食品规格しょくにくかこうひん【食肉加工品】肉しょくひんきざい【食品基剤】食品基料制品しょくひんきざい【食品基材】食品原材料しょくにくかんづめ【食肉缶詰】肉类罐头しょくひんきょうかざい【食品強化剤】しょくにくかんづめセット【食肉缶詰食品强化剂 set】一套（组）肉罐头（由几种肉类しょくひんこうがく【食品工学】食品工罐头搭配而成）艺学, 食品工程しょくにくけんさ【食肉検查】屠畜禽检しょくひんこうじょう【食品工場】食品查工厂しょくにくせいひん【食肉製品】肉制品しょくひんこうりょう【食品香料】食用しょくにくだっすいき【食肉脱水機】肉香料, 食用香料类脱水机しょくひんこくさいきかく【食品国際規シヨク 370 格】国际食品规格（标准）しょくひんぼうふざい【食品防腐剤】食しょくひんさんぎょう【食品產業】食品品防腐剂工业しょくひんほぞう【食品保藏】食品防腐, しょくひんしきそ【食品色素】食用色素食品保藏しょくひんじどうはんばいき【食品自動しょくひんほぞんりょう【食品保存料】販売機】自动食品售货机食品防腐剂しょくひんしょうしゃ【食品照射】食品しょくひんほぞうざい【食品保藏剤】食辐射（保藏）品防腐剂, 食品保藏剂しょくひんえいせいかんり【食品衛生管理】食品卫生管理しょくひんようき【食品容器】食品容器しょくひんせいぞう【食品製造】食品制しょくぶつ【植物】植物造しょくぶつこうかゆ【植物硬化油】氢化しょくひんそざい【食品素材】食品原材植物油料しょくぶつせいたんぱくしつ【植物性蛋しょくひんたいおう【食品大黄】食用大白質】植物性蛋白质黄しょくぶつゆ【植物油】植物油しょくひんちゃくしょくざい【食品着色しょくぶつホルモン【植物hormone】植剤】食品着色剂物激素しょくひんてんかぶつ【食品添加物】食しょくべに【食紅】食用红色素品添加剂しょくみ【食味】味道, 风味しょくひんとりあつかいしゃ【食品取扱しょくみひょうか【食味評価】评味者】食品管理者しょくもつ【食物】食物, 食品しょくひんにやくきかい【食品荷役機しょくもつせんい【食物纖維】食物纤维械】食品装卸机械しょくもつれんさ【食物連鎖】食物链しょくひんねんきょうざい【食品粘強しょくゆ【食油】食用油剤】食品增粘剂しょくよう【食養】饮食疗法, 营养疗法しょくひんねんちゃくざい【食品粘着しょくよう【食用】食用剤】食品增稠剂しょくようあおいろにごう【食用青色2 しょくひんばいそうセンタ【食品配送号】食用蓝2号, 酸性靛蓝 center】食品配送中心しょくようあかいろさんごう【食用赤色しょくひんひょうじ【食品標示】食品标 3号】食用红3号, 赤藓红记しょくようあかいろにごう【食用赤色2 しょくひんひょうはくざい【食品漂白号】食用红2号, 苋菜红剤】食品漂白剂しょくようえん【食用塩】食盐しょくひんぶっせい【食品物性】食品物しょくようがえる【食用蛙】食用蛙, 牛理性质蛙しょくひんぶんせき【食品分析】食品分しょくようおうしょくごご（う）【食用析黄色5号】食用黄色5号, 日落黄しょくひんベース【食品base】食品素材, しょくようおうしょくよんご（う）【食食品基料用黄色 4 号】食用黄色 4 号, 柠檬黄 371 シヨク—シヨシしょくようカゼイン【食用 casein】食（う）【食用赤色 106 号】食用红 106 用酪蛋白, 食用（干）酪素号, 酸性红しょくようきいろいちご（う）【食用黄しょくようたけ【食用茸】食用菌食用黄 1 号色１号】しょくようちょうごうゆ【食用調合油】しょくようきいろごご（う）【食用黄色食用混合油, 食用调制油 5号】食用黄 5 号, 日落黄しょくようむらさきいろいちご（う）【食しょくようきいろよんご【食用黄色 4 用紫色 1 号】食用紫 1 号, 酸性紫号】食用黄 4 号, 柠檬黄しょくようゆ【食用油】食用油しょくようきのこ【食用蕈】食用蕈, 食用蘑菇, 食用菌しょくようゆし【食用油脂】食用油脂しょくようぎょふん【食用魚粉】食用鱼しょくようりょくしょくさんご（う）【食粉用緑色 3 号】食用绿色 3 号, 坚牢绿しょくようこうかゆ【食用硬化油】食用しょくようりょくしょくにご（う）【食硬化油用緑色 2 号】食用绿色 2 号, 淡绿しょくようし【食用脂】食用脂しょくりょう【食料】食品原料しょくようしきそ【食用色素】食用色素しょくりょう【食糧】粮食しょくようす【食用酢】食用醋しょくりょうかんづめ【食料缶詰】罐头しょくようせいしょくいちご（う）【食食品用青色１号】食用蓝 1 号, 亮蓝しょくりょうのうぎょうきこう【食糧農しょくようせいしょくにご（う）【食用業機構】（联合国）粮农组织青色２号】食用蓝 2 号, 靛蓝しょくりょうひん【食料品】食品しょくようせきしょくごご（う）【食用しょくりょうびんづめ【食料瓶詰】玻璃赤色５号】食用红色 5 号罐头, 瓶装食品しょくようせきしょくさんご（う）【食じょこう【除梗】去梗, 除梗用赤色３号】食用红 3 号, 赤藓红じょこうき【除梗機】去梗机しょくようせきしょくにご（う）【食用じょこうそ【助酵素】辅酶赤色２号】食用红 2 号, 苋菜红じょこうチェリー【除梗 cherry】去梗しょくようせきしょくひゃくごご（う）樱桃【食用赤色 105 号】食用红 105 号, 孟じょこうはさいき【除梗破砕機】去梗破加拉玫瑰红碎机しょくようせきしょくひゃくにご（う）じょこつ【除骨】剔骨, 去骨【食用赤色 102 号】食用红 102 号, 胭じょこつチキン【除骨 chicken】去骨鸡脂红じょざい【助材】辅助材料しょくようせきしょくひゃくよんごじょさん【除酸】脱酸（操作）, 除酸处（う）【食用赤色 104 号】食用红 104 理号, 根皮红, 荧光桃红, 玫瑰红じょしつき【除湿機】干燥机しょくようせきしょくひゃくろくごじょしん【除芯】除芯, 去子巢シヨシ—シラコ 372 じょじん【除塵】除尘ジョナサン【Jonathan】红玉（苹果品种じょしんき【除芯機】除芯机, 去核机名）じょじんき【除塵機】除尘器, 集尘器しょにゅう【初乳】初乳じょじんフード【除塵 hood】除尘罩じょねんざい【除粘剤】减黏剂じょじんフィルター【除塵 filter】滤じょひ【除皮】去皮尘器ジョブ【job】①零件, 部件; ②工作じょせいざい【除錆剤】除锈剂ジョブ・ショップ【job shop】加工车间じょせきき【除石器】除石器ジョブ・プログラム【job program】工じょそう【除霜】冲霜作程序じょそうざい【除草剤】除草剂じょふつせき【助沸石】沸石じょだくき【除濁器】净水器じょほね【除骨】剔骨, 去骨じょたんぱくざい【除蛋白剤】去蛋白剂じょみだん【助味団】助味团じょちゅうきく【除虫菊】除虫菊じょめんこうぼ【上面酵母】上面（层）しょっきせんじょうき【食器洗浄機】餐酵母具洗涤机しょりゅうえき【初留液】初馏液ショック【shock】休克しょりゅうがま【初留釜】初馏釜ショック・アブソーバー【shock しょりルール【処理 rule】处理规则 absorber】缓冲器, 减震器ショルダー【shoulder】肩部, 肩肉ショック・エリミネーター【shock ショルダー・ベーコン【shoulder bacon】 eliminator】缓冲器肩部腊肉, 肩部咸肉ショッテ（ッ）ド・ハリバ【shotted じょれい【徐冷】缓慢冷却 halibut】虫鲽ジョン・コルンズ【John collins】约翰ジョッパ【joppa】焦帕（柑橘品种）科林酒しょっぱい咸的ジョンソン・クリンチャー【Johnson ショッピング・バッグ【shopping bag】 clincher】关山式预封机, 约翰逊式预手提式包装袋封机ショップ【chop】①砍断, 剁, 绞, 斩开; ジョンツァイ【蒸菜】蒸菜 ②胸排, 斩开（带骨）条肉シラー【scilla】棉枣儿ショップ【shop】①车间; ②商店しらあえ【白和え】白芝麻, 豆腐拌蔬菜ショップ・テスト【shop test】车间试シライト【scyllite】鲨肌糖验しらうお【白魚】小白鱼, 银边鱼じょてつき【除鉄器】除铁器しらうおみずに【白魚水煮】清蒸白鱼, じょてつそうち【除鉄装置】除铁装置清蒸银鱼しょとう【蔗糖】蔗糖しらうめ【白梅】白梅しょとうエステル【蔗糖 ester】蔗糖酯しらかゆ【白粥】白米粥しょとうしぼうさんエステル【蔗糖脂肪しらかん【白缶】素铁罐酸 easter】蔗糖甘油酯, 蔗糖脂肪酸シラギノイド【sillaginoid】鱚酯しらこ【白子】鱼白, 鱼精しょとうぶん【蔗糖分】蔗糖含量シラゴ【sirago】虾虎鱼 373 シラシ—シリヨしらしめゆ【白絞油】白绞油, 精制植物油シラリアン【scyllarian】蝉虾しらす【白子】小沙丁鱼, 沙丁鱼的幼鱼シラレン【scillaren】海葱苷しらすぼし【白子乾】晒干的沙丁鱼ジラン【dilan】硝滴涕シラスティック【silastic】硅橡胶シリアル・フーズ【cereal foods】谷类しらせとう【知らせ灯】指示灯食品, 谷物（制的）食品しらそぼろ【白揉肉】白鱼松シリアル・マッシュ【cereal mash】① しらたき【白滝】细粉条谷物醪; ②麦芽汁しらたま【白玉】糯米粉团, 糯米汤团シリアル・ミルク【cereal milk】麦芽乳しらたまこ【白玉粉】糯米粉, 江米面シリカ【silica】硅石, 二氧化硅しらちゃ【白茶】淡茶色シリカ・ウール【silica wool】石英棉シラッパー【syrupper】加汁机, 注糖液シリカ・ゲル【silica gel】硅胶机, 加糖水机, 糖浆灌装机シリカ・ゲル・カラム【silica gel シラッピー【syrupy】糖浆（状）的 column】硅胶柱シラッピング【syruping】浇糖水, 加糖シリカ・ゲル・モレキュラー・シーブ水, 加糖浆【silica gel molecular sieve】硅胶シラッピング・マシン【syruping 分子筛 machine】加汁机, 加糖水机シリカ・ゾール【silica sol】硅溶胶シラップ【syrup】糖水（汁）, 糖浆シリカ・フラスコ【silica flask】石英シラップじゅうてんき【syrup 充填機】烧瓶加糖水机シリカヤ【sirikaya】番荔枝シラップ・タンク【syrup tank】糖浆箱じりきせいぎょ【自力制御】自动控制シラップちゅうにゅうき【syrup注入機】しりくさりびょう【尻腐病】斑腐病加糖水机シリケート【silicate】硅酸盐シラップづけかんづめ【syrup 漬缶詰】シリコーン【silicone】硅糖水（类）罐头, （加）糖水罐头シリコナイズドてっぱん【siliconized シラップ・ポンプ【syrup pump】糖浆泵鉄板】硅钢片（板）しらに【白煮】加盐清炖シリコン・カーバイド【silicone シラバ（ッ）ブ【sillabub】①乳酒冻; ② carbide】碳化硅牛奶潘趣酒シリコン・キルド・スチール【silicon シラビオース【scillabiose】绵枣二糖, killed steel】硅镇静钢鼠李糖葡萄糖苷シリサイド【silicide】硅化物シラフルオフェン【silafluofen】硅白シリチン【scillitin】海葱素灵（农药）シリトール【scyllitol】鲨肌醇しらみさかな【白身魚】（鲽、鲜等）白しりにく【尻肉】臀部肉, 肘子肉肉鱼しりびれ【尻鰭】臀鳍ジラム【Ziram】福镁锌（农药）シリポル・フィルター【silipole filt- しらむし【白蒸】（不加小豆的）糯米饭, er】硅柱过滤器江米饭しりょう【試料】样品, 试样しらやき【白焼（き）】（不加作料）干烤しりょう【飼料】饲料（鱼等）しりょうぐん【試料群】试料组シリヨ—シロ 374 しりょうこうぼ【飼料酵母】饲料酵母しるけ【汁気】稀薄的程度しりょうさいしゅ【試料採取】取样, 采しるこ【汁粉】年糕小豆汤样しるこドリンク【汁粉 drink】小豆汤しりょうさいしゅかん【試料採取管】取ジルコニウム【zircon ium】锆样管ジル・シード【dill seed】莳萝子しりょうさいしゅき【試料採取器】取样ジル・シード・オイル【dill seed oil】器莳萝籽油しりょうにおう【飼料臭】饲料味シルト【silt】粉砂, 泥滓しりょうセル【飼料 cell】试样槽シルド【silt】鲱鱼幼鱼しりょうぬきとりひ【試料抜き取り比】しるのみ【汁の実】汤中的肉, 菜等固形物取样比例シルバー【silver】①银; ②银色しりょうびん【試料瓶】试样瓶, 标本瓶シルバー・イール【silver eel】银鳗シリンギヂン【syringidin】丁香定シルバー・カープ【silver carp】鲢鱼, シリンギティン【syringetin】丁香亭白鲢シリングアルデヒト【syringaldehyde】シルバー・サーモン【silver salmon】丁香醛银鲑シリンジ【syringe】注射管, 注射器シルバー・パーチ【silver perch】①淡シリンダ【cylinder】①圆筒; ②气缸水石首鱼; ②砂鲈シリンダー・カン【cylinder can】高罐, シルバー・フード【silver food】老年竖圆罐人食品シリンダーかんそうき【cylinder 乾燥シルバー・フィッシュ【silver fish】機】圆筒干燥机银鱼しる【汁】①汁液, 浆, 汤; ②调味汁シルバーネル【Sylvaner】息烦恼葡萄, ジル【gill】及尔（液量单位, 等于0.25 沙尔文（纳）（欧洲葡萄品种名）品脱, 约 0.14 升）シルバイト【sylvite】钾盐ジル【dill】莳萝, 小茴香ジル・ピックルス【dill pickles】加莳ジル・オイル【dill oil】莳萝（子）油萝的泡菜シルカー【silker】玉米去须机, 玉米穗ジル・ビネガー【dill vinegar】莳萝醋轴去丝机シル・フルート【dill fruit】莳萝果シルキ（ー）【siliy】①柔和的, 醇厚的しるもの【汁物】①菜汤; ②羹汤; ③烩（酒）; ②丝光的菜シルキング・マシン【silking machine】しるものりょうり【汁物料理】汤菜（玉米穗轴）去丝机ジルゆ【dill 油】莳萝（子）油シルク【silk】①丝, 丝绸; ②筛绢, 筛じれい【自冷】自然冷却网; ③玉米（长）须, 玉米雌蕊じれいき【示零器】示零器シルク・フィブロイン【silk-fibroin】しれんきゅうきん【四連球菌】四联球菌丝（纤）蛋白シロ【silo】（并列式）贮粮塔, 贮槽, 375 シロア—シンカ筒仓, 青贮室しろながすくじら【白長須鯨】白长须鲸しろあずき【白小豆】白小豆しらぬか【白糠】白糠（含淀粉多的米糠）しろあめ【白飴】麦芽糖シロバクテリウム【Cillobacterium】乳しろあん【白餡】白豆馅酸杆菌属しろい【白い】①白的,白色的;②空白的しろぶどうしゅ【白葡萄酒】白葡萄酒しろいたがみ【白板紙】白板纸シロマジン【cyromazin】二胺嗪（农药）じろう【次郎】次郎（日本柿子品种名）しろまめ【白豆】白眉大豆しろうお【白魚】小白鱼, 银边鱼しらみ【白身】①（肉、鱼等的）白色肉; しろうさぎ【白兎】白兔 ②蛋清, 蛋白しろうり【白瓜】白瓜しろみず【白水】淘米水しろえび【白蝦】白虾, 青虾, 芝虾しろみそ【白味噌】（日本）淡色豆酱しろえんどう【白豌豆】白豌豆しろみつ【白蜜】白蜜（白糖熬的糖浆）しろかん【白缶】素铁罐（素马口铁（空）しろめし【白飯】白米饭罐）しろもも【白桃】白桃しろきくらげ【白木耳】银耳しわ【皺・皺】皱纹, 折皱, 折痕しろぐされびょう【白腐病】白腐病しわいりど【皺入り度】（二重卷边）盖しろぐち白姑鱼钩皱纹（程）度, （二重卷边）紧密度しろこうじきん【白麹菌】白曲酶しわきず【皺疵】折疤, 皱疤しろごしょう【白胡椒】白胡椒しわけ【仕分（け）】挑选, 选别, 分级しろごま【白胡麻】白芝麻しわけそうち【仕分装置】分选机, 区分しろさ【白さ】白度装置しろさけ【白鮭】鲑鱼, 大麻哈鱼しわなみ【皺波】皱纹しろざけ【白酒】（日本的）白色甜米酒しわのばし【皺伸ばし】弄平折褶しろささげ【白豇豆】白豇豆シン【thin】淡薄, 稀, 瘦しろざとう【白砂糖】白砂糖しん【辛】辣, 辛しろした【白下】①赤砂糖; ②糖膏しん【心】心,（果）心核しろしたとう【白下糖】含蜜糖しん【芯】芯, 核, 果仁しろしぶびょう【白渋病】白粉病ジン【gin】杜松子酒, 串香酒, 金酒しろしょうゆ【白しょう油・白醤油】（日じんあいけい【塵埃計】尘量计本三重县、爱知县产的）淡色酱油しんあん【新案】新式样,新方案,新设计しろだき【白煮】清煮, 清炖しんあんとっきょ【新案特許】新设计专しろちゃ【白茶】淡色的茶利シロップ【sirup】①糖浆, 糖汁, 糖水; しんえいきかい【新鋭機械】新型设备, ②果子露新型机械シロップ・ジュース【syrup juice】果しんえき【浸液】浸液子露しんおんとうけつ【深温凍結】低温冷冻シロップ・ポンプ【syrup pump】糖浆泵シンカー【sinker】炸面圈, 饼干（美）シンカ—シンク 376 シンガー【singer】烧毛机, 潦机, （猪空干燥法胴）燎毛器しんくうきゅうそくれいきゃくき【真空じんか【仁果】仁果急速冷却機】真空快速冷却机シンカーパス・フルーツ【syncarpous しんくうけい【真空計】真空计, 真空表 fruit】合心皮果（聚合雌蕊果）しんくうけっしょうかん【真空結晶缶】しんがある【心が有る】（蒸煮）夹生, 有真空检罐机, 結晶罐夹心しんくうけんかんき【真空検缶機】真空しんかいうお【深海魚】深海鱼检罐机（器）しんがのこる【心が残る・心が残る】夹しんくうけんさき【真空検査器】真空检生, 半生半熟查机（器）じんかるい【仁果類】仁果类しんくうサイレント・カッター【真空しんかんきょり【心間距離】中心距离 silent cutter】（真空）斩拌机ジンギスカンなべ【成吉思汗鍋】烤羊肉しんくうしきじゅうてんき【真空式充填しんきたんぱくしつ【新規蛋白質】新型機】真空装罐机蛋白质しんくうしきびんづめき【真空式壜詰ジンギベー【zingiber】姜機】真空式装瓶机ジンギベレン【zingiberene】姜烯しんくうじゅうてんき【真空充填機】真ジンギベロール【zingiberol】姜醇空充填机ジンギベレン【zingiberene】姜烯しんくうしょうせきき【真空晶析器】真ジンギベロン【zingiberone】姜酮空晶析器しんきん【心筋】心肌しんくうじょうはつがま【真空蒸発釜】しんきん【真菌】真菌真空蒸发锅ジンキング【zinking】镀锌しんくうじょうはつかん【真空蒸発罐】ジンキング・プレート【zinking plate】真空蒸发罐镀锌板しんくうじょうりゅうそうち【真空蒸留ジンキング・ポンプ【zinking pump】浸装置】真空蒸馏装置没泵, 吊泵しんくうだっすいき【真空脱水機】真空しんきんるい【真菌類】真菌类脱水机しんく【真紅】鲜红色しんくうちかん【真空置換】真空置换シンク【sink】①水斗, 水槽; ②洗涤盒; しんくうづめ【真空詰め】真空装填 ③漏水池しんくうど【真空度】真空度しんくう【真空】真空しんくうとうけつかんそうき【真空凍結しんくうかいとうき【真空解凍機】真空乾燥機】冷冻升华干燥机, 真空冻结干解冻机燥机しんくうかねつほう【真空加熱法】真空しんくうどけんしゅつそうち【真空度検加热法出装置】真空度检出装置, 真空度检测しんくうがま【真空釜】真空釜, 真空锅器しんくうかんそうき【真空乾燥機】真空しんくうのうしゅく【真空濃縮】真空浓缩干燥机しんくうバルブ【真空 valve】真空阀しんくうかんそうほう【真空乾燥法】真しんくうふうじ【真空封じ】真空密封 377 シンク—シンコしんくうふたつけき【真空蓋付機】真空サー【single stage air compressor】封瓶盖机, 真空封盖机单级空气压缩机しんくうべん【真空弁】真空阀シングル・ストレンクス・ジュースしんくうほうそうき【真空包装機】真空【single strength juice】一倍浓度包装机果汁, 单一浓度果汁, 原汁しんくうボックス【真空 box】真空室シングル・スリッター【single slitter】しんくうポンプ【真空 pump】真空泵单级切铁机, 简易切铁机しんくうまきしめき【真空巻締機】真空シングル・セル【single cell】①单细封罐机胞; ②单室的しんくうまきしめほう【真空巻締法】真シングル・ドラム・ドライヤー【single 空封罐法 drum drier】单滚筒干燥机しんくうやさいれいきゃくき【真空野菜シングル・パス・エバポレーター【sing- 冷却機】蔬菜真空冷却机 le-pass evaporator】单效蒸发器しんくうらいかいき【真空擂潰機】真空シングル・フィレット【single fillet】捏合机对开鱼片, 半开鱼片しんくうれいきゃくき【真空冷却機】真シンザイム【synzyme】合成酶, 人工促空冷却机酶しんくうろかき【真空濾過機】真空过滤シンクロ・ミックス【synchro mix】同机步混合（法）シンクジュル【juncture】（焊锡）接缝ジンケート【zincator】锌酸盐点, 交叠点（罐身接缝处的二重卷边）シンゲイング【singeing】烤焦, 烧焦, シングラー【shingler】压力挤渣机烧毛姜油酮シングル【single】①单, 单式; ②简易ジンゲロン【zingerone】じんけん【人絹】人造纤维, 人造丝シングル・アウト【single out】选出, 拣じんけんひ【人件費】雇工费用, 人工费シングル・カーボネーション【single しんこ【糝粉】米粉, 蒸糕 carbonation】单饱充, 一碳饱充しんこう【深紅】深红色シングル・クリーム【single cream】淡じんこう【人工】人工, 人造奶油, 低脂奶油（一次分离稀奶油）じんこうかんき【人工換気】人工通风, シングル・サービス・コンテーナ强制通风【 single-service container】一次じんこうかんみりょう【人工甘味料】合（使用）性容器成甜味料, 合成甜味剂シングル・サービス・ポーション【single じんこうケージング【人工 casing】人 service portion】一份食品, 份餐（供造肠衣一人一餐的量）じんこうこうすい【人工鉱水】合成矿泉シングル・シーム【single seam】一次水卷边, 头道封卷しんこうさよう【侵孔作用】点腐蚀, 点シングル・ジュース【single juice】未浸蚀经稀释（或浓缩）的原果汁じんこうじゅくせい【人工熟成】人工催シングル・ステージ・エア・コンプレッ熟, 人工追熟シンコ—シンセ 378 しんごうでんきゅう【信号電球】信号灯液, 浸出液しんこもち【糝粉餅】米粉团, 米粉糕しんしゅつかん【浸出缶】渗出罐, 浸出しんざら【心皿】中线板, 中心板罐シンザイム【synzyme】合成酶しんしゅつき【浸出機】渗出器しんしきしょうゆ【新式醤油】新式酱油, しんじゅはい【真珠灰】珍珠灰, 珍珠粉, 半化学酱油粗碳酸钙しんじく【心軸】中心轴, 中心销しんじゅん【浸潤】渗透, 浸润ジンジベレン【zingiberene】姜烯しんじょ【糝薯】鸡、鱼、肉末加山芋末ジンジベロール【zingiberol】姜醇蒸熟的一种（日式）食品ジンジャー【ginger】姜, 生姜しんしょく【浸食】腐蚀, 浸蚀ジンジャーエード【gingerade】姜汁汽ジンジリ・オイル【jinjili oil】芝麻水油, 香油ジンジャーエール【singer-ale】姜汁啤シンジング【singeing】烧毛, 燎毛酒ジンシング【zincing】镀锌ジンジャオール【gingerol】姜醇シンジング・オーブン【singeing oven】ジンジャー・オイル【ginger oil】姜油燎毛炉ジンジャー・カーロット・ジュース【gi- ジンシング・プレート【zincing plate】 nger carrot juice】生姜胡萝卜汁镀锌板ジンジャー・グラス【ginger gass】姜シンジングマシン【singeing machine】草燎毛机, 燎毛炉ジンジャー・グラスゆ【ginger grass シンスイ【新水】新水（白梨品种名）油】姜草油しんすい【浸水】浸水, 水浸泡ジンジャー・ケーキ【ginger cake】姜しんすいせい【親水性】亲水性糕しんすいせいコロイド【親水性 colloid】ジンジャー・コーラ【ginger cola】姜亲水胶体汁可乐（饮料）しんすいめん【浸水面】湿面, 沾湿面ジンジャー・スナップ【ginger snap】ジン・スチル【gin still】杜松子酒蒸姜脆饼干, 姜味小酥饼馏装置ジンジャー・パウダー【ginger powder】シンセーシス【synthesis】①合成法; ② 姜粉合成的ジンジャー・ビール【ginger beer】姜しんせいエキス【眞性 extract】真浸出物汁啤酒ジンセノサイド【ginsenoside】人参皂しんしゅうみそ【信州味噌】（日本长野苷（甙）县产）淡色豆酱, 信州豆酱しんせき【浸漬】浸渍, 浸泡しんしゅくつぎわ【伸縮継輪】（罐盖的）しんせきおうむぎ【浸漬大麦】浸泡大麦膨胀圈, 伸缩圈しんせきしきおんどけい【浸漬式温度しんしゅくループ【伸縮 loop】（罐盖的）計】埋入式温度计膨胀圈, 伸缩圈しんせきしきせんはこき【浸漬式洗箱しんしゅつ【滲出】渗出, 浸出, 外渗機】浸渍式洗箱机しんしゅつえき【浸出（滲出）液】萃取しんせきしきとうけつほう【浸漬式凍結 379 シンセ—シンナ法】浸渍式冻结法しんちゅう【真鍮】黄铜しんせきジェットしきせんびんき【浸漬ジンチュウタシン【金州大杏】金州大杏 jet 式洗瓶機】浸渍喷射式洗瓶机（杏品种名）しんせきジェットちょうおんぱせんびしんちょうせい【伸張性】拉伸性んき【浸漬 jet 超音波洗瓶機】浸渍喷シンチレーター【scintillator】闪烁器射式超声波洗瓶机シンチロメーター【scintillometer】闪しんせきジェット・ブラッシしきせんび烁计数器んき【浸漬 jet brush 式洗瓶機】浸渍シン・テースト【thin taste】①淡味; ② 喷射刷洗式洗瓶机味过淡しんせきすい【浸漬水】浸渍用水シンディ【Sindhi】信德奶牛（品种名）しんせきそう【浸漬槽】浸渍槽, 浸渍池ジンティン・バイオレット【gentian しんせきタンク【浸漬 tank】浸泡槽, 浸 violet】龙胆紫渍罐シンデシン【syndesine】联赖氨酸しんせきとうけつ【浸漬凍結】浸渍冻结シンテターゼ【synthetase】合成酶しんせきひふくほう【浸漬被覆法】浸液しんとう【浸透】渗透涂覆法シントール【synthol】合成醇しんせきブラッシしきせんびんき【浸漬しんどうしゃ【振動篩】振动筛 brush 式洗瓶機】浸渍刷洗式洗瓶机しんどうせんかき【振動選果機】振动选しんせきほう【浸漬法】浸渍法果机シンセチック・ケーシング【synthetic しんとうあつ【浸透圧】渗透压 casing】人造肠衣しんどういしどりき【振動石取機】振动ジンセング【ginseng】人参, 高丽参式除石器しんせんさ【新鮮さ】新鲜度, 鲜度しんどうしきねんどけい【振動式黏度しんせんにく【新鮮肉】新鲜肉計】振动式黏度计しんぞう【心臓】心脏しんどうばいよう【振動培養】振动培养じんぞう【人造】人造しんどうフィーダー【振動 feeder】振じんぞう【腎臓】肾动式喂料机じんぞうバター【人造 butter】人造奶しんどうフラスコ【振盪（萄）frasio】油, 人造黄油摇瓶, 振荡培养用瓶じんぞうまい【人造米】人造大米しんどうふるい【振動篩】振动筛じんぞうまいせいぞうき【人造米製造シントニン【syntonin】酸白蛋白機】人造米制造机シントマイシン【syntomycin】合霉素じんぞくほう【迅速法】快速（测定）法しんとり【芯取り】除芯, 去子巢（水果）除芯机, 籽じんだ【糂粏】由麸、糠加盐拌成的一种しんとりき【芯取機】巢挖除机食品, 糠酱シンナー【thinner】稀释剂, 冲释剂, 稀新大豆しんだいず【新大豆】料シンダウン【thindown】弄细, 变细シンナマイシン【cinnamycin】肉桂霉素シンチグラフィー【scintigraphy】闪烁シンナミック・アルコール【cinnamic 扫描术シンナ—スーハ 380 alcohol】肉桂醇（增香剂）,苯乙烯醇ジン・フィーズ【gin fizz】杜松子汽酒シンナミック・アルデヒド【cinnamic シン・フィルム【thin film】薄膜 aldehyde】肉桂醛しんぶばいよう【深部培養】深层培养, シンナミル・アルコール【cinnamy 深层发酵 alcohol】肉桂醇しんぶばいようほう【深部培養法】深层シンナムアルデヒド【cinnamaldehyde】培养法, 深层发酵法肉桂醛しんふびょう【芯腐病】（果蔬）烂心病シンナモン【cinnamon】肉桂シン・フランク【thin flank】牛腹部肉シンナモン・オイル【cinnamon oil】肉シンプル・ミルキング・プラント【simple 桂油, 桂皮油 milking plant】简易挤奶装置シンナモン・リーフ・オイル【cinnamon シンプロラン【synprolan】垂体促性腺 leaf oil】肉桂叶油（增香剂）协作激素じんにゅう【人乳】人乳シン・ペースト【thin paste】稀浆, 稀シンニン【thynnin】鲔精蛋白糊シンニング【thinning】稀释しんまい【新米】新大米しんぬき【芯抜き】挖除果芯, 除去籽巢しんまい【浸米】大米浸水シンネス【thinness】①细度, 薄度; ② しんみ【真味】原味薄, 细, 稀; ③瘦小, 瘪シンメチリン【cinmethylin】环庚草醚しんのがき【信濃柿】软枣（农药）しんばく【浸麥】大麦浸水シンメトリー【symmetry】匀称, 均齐しんばくそう【浸麥槽】大麦浸水槽シン・ヤマトニシキ【新倭錦】新倭锦（苹しんばくど【浸麥度】浸麦度果）シンパチン【sympathin】交感［神经］しんゆせい【親油性】亲油性素, 去甲肾上腺素しんらいせい【信頼性】可靠性シンパトール【sympatol】交感醇しんらいど【信頼度】可靠性, 可信度シン・ビール【thin beer】淡（爽）啤シンレイヤー・クロマトグラフィー酒【thin-layer chromatography】薄层シン・フィルム・エバポレーター【thin 色谱法 film evaporator】薄膜式蒸发器しんわりょく【親和力】亲合力

すス

す【酢・醋】醋, 食醋スートー【soot】油烟, 烟垢す【巣】穴, 孔, 巢スーパー【super】超级, 超过す【簀】帘, 帘子スーパーオキサイド【superoxide】过氧化物す【鬆】小孔, 蜂窝眼, 砂眼, 气孔スーパーオキサイド・ディスミュターゼスーダン 1【sudan 1】苏丹（红）1 号【superoxide dismutase】超氧化物歧スーチー【sooty】熏污的, 熏黑的化酶, SOD 381 スーハ—スーフスーパークーラー【supercooler】过冷スーパーホモきんしつき【superhomo均却器質機】特级均质机, 超级均质机スーパークーリング【super-cooling】スーパーホモきんしつ・バルブ【super- 过冷（现象） homo均質valve】超高压均质阀スーパー・グラインダー【super grind- スーパーホモジナイザー【superhomo er】超细研磨机 genizer】超声波均质机スパー・クリング【sparkling】冒气的, スーパーポリマー【superpolymer】超高起泡的（酒）聚物スパージ【sparge】①喷射, 喷洒, 喷雾, スーパー・マーケット【supermarket】淋洗, 分布; ②（在滤槽中的）淋洗啤超级市场酒糟; ③鼓泡スーパー・ミキサー【super mixer】高スパージャー【sparger】①喷头, 喷淋速搅拌器器, 喷雾器; ②（在滤槽中的）啤酒糟スーパー・ミクロン・ミル【super micron 淋洗装置 mill】超微粉碎机スーパーセル【super-cell】滤藻土助剂スーパー・ムターゲン【supermutagen】スーパーセントリフュージ【supercen- 高效诱变剂 trifuge】超速离心机スーパアンチゲン【superantigen】超抗スーパーンニック【supersonics】超声原波, 超音速スーパインダクション【superinducti- スーパーチリング【superchilling】过 on】超诱导冷スーパオキシド・ジスムターゼ【supero- スーパーデカンター【superdecanter】 xide dismutase】超氧化歧化酶超速分离机, 超速透析器, 超速倾析スーパストラクチュア【superstructu- 机 re】超结构スーパーバイス【supervice】检查, 监スーパ（ー）レット【superrette】小型督超级市场, 小型自动售货商店スーパー・パルパー【super pulper】高スープ【soup】汤, 汤菜速打浆机スープ・キューブ【soup cube】汤粉块スーパーヒーター【superheater】1过スープ・ストック【soup stock】汤料热器; 2高温杀菌器スープ・スプーン【soup spoon】汤匙スーパーヒーティング【super heating】スープ・パウダー【soup powder】汤粉过热スープ・プレート【soup plate】汤盘, 汤スーパーヒーテッド・スチーム【super- 皿 heated steam】过热蒸汽スープ・ベース【soup base】汤基料, 汤スーパーヒート【superheat】过热料スーパービジョン【supervision】管理, スープ・ボール【soup bowl】汤钵监督スープ・ミックス【soup mix】混合汤料, スーパービタミノシス【supervitamino- 汤粉 sis】维生素过多症スープるいかんづめ【soup類缶詰】汤品スーヘ—スイー 382 罐头, 汤类罐头スイート・キューカンバー・ピックル礼品スーベニア・カン【souvenir can】【sweet cucumber pickle】甜酸黄瓜罐头スイート・グラス【sweet grass】香草すあえ【醋和（え）】醋拌凉菜スイート・クリーム【sweet cream】甜すあげ【素揚げ】（不挂衣）素炸, 干炸性奶油すあぶらソース【酢油sauce】西餐凉菜调料スイート・クローバー【sweet clover】すあぶり【素炙】表面干燥草木樨すあま【素甘】白糖年糕スイートゲール【sweet gale】香杨梅すい【酸い】酸的スイート・コーン【sweet corn】甜玉米ずい【髓】骨髓スイート・ゴルド【sweet gold】甜（黄）スイーティング・ココア・パウダ【swee- 金（桃子品种名） ting cocoa power】加糖可可粉スイートナ（ー）【sweetner】甜味剂, 甜スイーテンド【sweetened】加糖的味料スイーテンド・アップル【sweetened スイート・サイダー【sweet cider】① apple】加糖苹果甜苹果发酵饮料; ②甜苹果汁スイーテンド・コンデンス・ミルク【sw- スイート・サワー・ポーク【sweet sour 加糖炼乳 eetened condensed milk】 pork】咕噜肉, 糖醋肉, 咕咾肉 ①甜的; ②芳香; ③ スイート【sweet】スイート・シェリー【sweet sherry】甜新鲜的谐丽酒スイート・アーモンド【sweet almond】スイート・スープ【sweet soup】甜汤甜扁桃仁, 甜巴旦杏仁スイート・ソーガム【sweet sorghum】スイート・イースト【sweet yeast】甜甜高粱酵母（用不酸化培养液制的酵母）スイート・ソース【sweet sauce】甜味スイート・オート【sweet oat】油麦沙司, 甜调味汁甜スイート・オレンジ【sweet orange】スイート・チェリー【sweet sherry】甜橙, 广柑樱桃, 欧洲甜樱桃スイート・オレンジ・エード【sweet スイート・チョコレート【sweet choco- 甜橙汁 orange ade】 late】①甜巧克力; ②巧克力料スイート・オレンジ・オイル【sweet スイート・ディル・ピックル【sweet dill 橘皮油, 甜橙油 orange oil】 pickle】甜酸莳萝泡菜スイート・オレンジ・ジュース【sweet スイート・デザート・ワイン【sweet 甜橙汁, 广柑汁 orange juice】 dessert wine】餐用甜葡萄酒スイート・オレンジ・ネクター【sweet スイートニング【sweetening】加糖, 加 orange nectar】广柑带肉果汁, 甜橙甜味剂果肉饮料スイートニング・エージェント【sweete- 鲜凝乳スイート・カード【sweet-curd】 ning agent】甜味剂, 甜味料 383 スイー—スイキスイートネス【sweetness】①甜度; ② すいあつき【水圧機】水压机甜味; ③甜味剂すいあつこうばい【水圧勾配】水压梯度スイート・ピー【sweet pea】甜豌豆, 香すいあつしきさっきんき【水圧式殺菌豌豆機】水压式杀菌锅（釜）スイート・ピックルス【sweet pickles】すいあつしきれんぞくさっきんれいき甜酸泡菜ゃくき【水圧式連續殺菌冷却機】水压スイート・フィッシュ【sweet fish】香式连续杀菌冷却机鱼すいあつタンク【水圧 tank】压力水箱, スイート・べイ【sweet bay】月桂高位水箱, 液位槽スイート・ペッペー【sweet pepper】甜すいあつプレス【水圧 press】水压机（辣）椒すいあつポンプ【水圧 pump】水压泵スイート・ペプチド【sweet peptide】すいあつラム【水圧 ram】水力压头甜肽すいあつリフト【水圧 lift】水力升降スイート・ポテト【sweet potato】甘薯, 机白薯, 甜薯すいい【水衣】水套, 水冷却套スイート・ホエー【sweet whey】新鲜乳すいいしじき【水位指示器】水位指示器, 清, 清静乳清水位表スイート・マーマレード【sweet marma- すいおんサーモスタット【水温thermos- lade】甜马茉兰, 甜橘皮果冻 tat】水恒温箱スイート・マヨラム【sweet marjoram】すいか【西瓜・水瓜】西瓜香马郁兰, 甘牛至すいか【垂下】铁舌（罐头二重卷边缺陷）スイート・メロン【sweet melon】香瓜, すいか【水化】水化（作用）甜瓜すいかいこうそ【水解酵素】水解酶スイートゆ【sweet 油】油橄榄油すいかずら【忍冬】忍冬, 金银花スイート・ライム・オイル【sweet limon すいかまきしめ【垂下卷締】卷边铁舌 oil】甜柠檬油すいき【水気】湿气, 潮气スイート・レタス・ピックル【sweet ずいき【苗芋・芋莖】芋头茎 lettuce pickle】鲜莴苣甜酸泡菜すいぎゅう【水牛】水牛スイート・ロール【sweet roll】小甜面すいぎゅうにゅう【水牛乳】牛乳包すいきん【水禽】水禽スイート・ワイン【sweet wine】甜葡萄すいぎん【水銀】汞, 水银酒すいぎんあつりょくけい【水銀圧力計】スイートン【sweeten】①加糖, 加甜; ② 水银压力计面团中加入牛奶、奶油、糖等调料すいぎんおんどけい【水銀温度計】水银スイーピング【sweeping】冲洗, 清除温度计すいあげ【吸上】抽上, 抽搐, 吸上すいぎんきあつけい【水銀気圧計】水银すいあげくだ【吸上管】吸管, 移液管, （汞）气压计吸水管すいぎんマノメーター【水銀 manomet- すいあつかんろ【水圧管路】给水管道, er】水银压力计供水管道すいぎんランプ【水銀 lamp】水银灯, スイク—スイシ 384 汞灯鉄】氢氧化亚铁すいくち【吸口】加在汤里的芳香作料すいさんかだいいちどう【水酸化第一すいくちべん【吸口弁】吸入阀銅】氢氧化亚铜すいけつぶんりき【水血分離機】水血分すいさんかだいにてつ【水酸化第二鉄】离机氢氧化铁すいこう【推考】推测, 推想すいさんかだいにどう【水酸化第二銅】すいこうど【衰光度】消光度氢氧化铜すいこみ【吸込（み）】吸入, 吸进, 吸すいさんかナトリウム【水酸化（德）na- 入口 trium】氢氧化钠, 苛性钠すいこみかん【吸込管】吸管, 吸水管すいさんかバリウム【水酸化 barium】すいこみかんき【吸込換気】诱导通风氢氧化钡すいこみコック【吸込 cock】抽气旋塞, すいさんかぶつ【水酸化物】氢氧化物抽气阀すいさんかんづめ【水產缶詰】水产罐头すいこみコンベヤー【吸込 conveyer】すいさんかんづめセット【水產缶詰风动输送机, 风力输送机 set】一套水产罐头, 一组水产罐头（几すいこみしきフィルター【吸込式 filt- 种水产罐头的组合包装） er】吸入式过滤器すいさんき【水酸基】羟基すいこみしきりべん【吸込仕切弁】吸入すいさんきかい【水產機械】水产（加工）闸门阀机械すいこみべん【吸込弁】进口阀, 吸入阀すいこみポンプ【吸込 pump】抽气泵すいさんちょうりひん【水產調理品】水すいこみろかき【吸込濾過機】真空过滤产调味食品机, 吸滤机すいさんちんみ【水產珍味】水产珍味品すいさん【水產】水产すいさんねりせいひん【水產練製品】（鱼すいさんひん【水產品】水产品糕等）水产糜制品すいさんイオン【水酸 ion】氢氧离子すいさんぶつ【水產物】水产品すいさんか【水酸化】（词头）表示“氢すいさんぶつかんづめ【水產物缶詰】水氧化…” 产品罐头すいさんかアルミニウム【水酸化 alum- すいさんぶつトマト・ソースづけ【水產 inium】氢氧化铝物 tomato sauce漬】（番）茄汁水产すいさんかアンモニウム【水酸化 ammo- 类(罐头) nium】氢氧化铵すいさんぶつびんづめ【水產物壜詰】水すいさんかカリウム【水酸化 kalium】产品瓶装罐头氢氧化钾, 苛性钾すいじ【炊事】烹调すいさんかカルシウム【水酸化 calium】すいしつ【水質】水质氢氧化钙すいしつおだくそくてい【水質污濁測すいさんかこうひん【水產加工品】水产定】水质污染测定制品すいしつきじゅん【水質基準】水质标准すいさんかだいいちてつ【水酸化第一すいしつけい【水質計】水质计 385 スイシ—スイトすいしつけんさ【水質檢查】水分析,水离子浓度, pH 质检查すいそイオンのうどしじやく【水素ion すいしつテスト【水質 test】水质检测濃度指示薬】pH指示剂すいじゅん【水準】水准, 水平すいそう【水藻】水藻すいじょうき【水蒸気】水蒸气すいぞう【膵臟】胰脏すいじょうきがま【水蒸気釜】蒸气锅すいそえんイオンかけんしゅつき【水素すいじょうきしきレトルトさっきんそ炎ion化檢出器】氢（火）焰电离检测うち【水蒸気式 retort 殺菌裝置】水器蒸气加压杀菌装置すいそけつごう【水素結合】氢键すいじょうきじょうりゅう【水蒸気蒸すいそさん【水素酸】氢酸馏】水蒸气蒸馏すいそしすう【水素指数】pH すいじょうきとうかせい【水蒸気透過すいそてんか【水素添加】氢化, 加氢（作性】水蒸气透过性, 透湿性用）すいしょうたい【水晶体】水晶体すいそてんかゆ【水素添加油】氢化油すいしょうぶんこうき【水晶分光器】石すいそでんきょく【水素電極】氢电极英分光镜すいそぼうちょう【水素膨脹】氢（气）すいしょうぶんこうこうどけい【水晶分膨胀, 氢胀光光度計】石英分光光度计すいそぼうちょうかん【水素膨脹缶】氢すいしょく【水色】茶浸出液颜色胀罐すいしょり【水処理】水处理すいだし【吸出（し）】吸出すいしん【水浸】水浸, 水泡, 水浸渍すいだしかん【吸出管】排出管すいしん【推進】推进, 促进すいだっ【脫水】脱水スイス・チーズ【Swiss cheese】瑞士硬すいちょう【水鳥】①水禽; ②酒的别名干酪スイッチ【switch】开关, 电键スイス・ロール【Swiss roll】瑞士（果スイッチのは【switchの刃】开关闸刀酱馅）面包圈スイッチ・ボールド【Switch board】配すいせいとりょう【水性塗料】水溶性涂电盘, 配电板料スイットラン・フィルター【Sweetland すいせいにゅうざい【水性乳劑】水溶性 filter】斯威特兰过滤器乳剂, 水性乳化液すいてい【推定】估计すいせん【水洗】水洗, 冲洗, 漂洗すいていりょう【推定量】估计量すいせんき【水洗機】水洗机すいてんしょくぶつゆ【水添植物油】氢すいぜんじのり【水前寺苔】淡水蓝藻化植物油すいそ【水素】氢すいてんとんし【水添豚脂】氢化猪油すいそイオン【水素 ion】氢离子すいてんゆ【水添油】氢化油すいそイオンしじやく【水素ion指示薬】すいとう【水樋】水槽氢离子指示剂すいどう【水道】自来水管, 上下水道总称すいそイオンのうど【水素ion濃度】氢すいどうすい【水道水】自来水スイト—スウエ 386 すいどうすいしつきじゅん【水道水質基すいよう【水溶】水溶, 水解準】自来水水质标准すいようえき【水溶液】水溶液すぃとうポンプ【水頭pump】升水泵すいようかん【水羊羮】水羊羹すいどうみず【水道水】自来水すいようせい【水溶性】水溶性すいば【酸い葉・酸模】酸模(植物) すいようせいタールしきそ【水溶性tar すいはん【炊飯】炊饭, 烧饭色素】水溶性焦油色素すいはんき【炊飯器】烧饭器, 煮饭器すいようせいフィルム【水溶性film】水すいひ【水簸】淘洗溶性膜すいひぶんり【水簸分離】沉降分离, 淘すいようせいりんさん【水溶性燐酸】水洗分离溶性磷酸すいひょうほう【水氷法】冷水（冷藏）すいようらんぱ【水樣卵白】无色透明的法, 加冰水（冷藏）法蛋白, 稀蛋白すいふうしきさっきんき【水封式殺菌すいよく【水溶】水溶機】水封式杀菌机すいり【酢煎・酢入】醋溜すいふうしきしんくうポンプ【水封式真スイリ・フュンギ【suilli fungi】牛肝空pump】水封式真空泵菌すいぶん【水分】水分, 含水量すいれい【水冷】水冷却すいぶんかっせい【水分活性】水分活度すいれいきゃくがたクーラー【水冷却型すいぶんかっせいち【水分活性值】水分 cooler】水冷式冷却器活度值すいれいジェット【水冷jet】水冷却喷すいぶんかっせいそくていき【水分活性嘴測定器】水分活度测定器すいれいべん【水冷弁】水冷阀すいぶんかんり【水分管理】水分控制すいわ【水和】水和, 掺水, 水合作用すいぶんけい【水分計】水分测定计すいわど【水和度】掺水度スイベル【swiel】旋转, 轮轴すいわぶつせつかい【水合物石灰】熟石すいみつ【水密】水封, 不透水灰, 消石灰すいみつしき【水密式】水封式スイング・シーブ【swing sieve】振动すいみつせい【水密性】水密性, 不透水筛性スウィート・メロン【sweet melon】甜すいみつとう【水蜜桃】水蜜桃瓜, 香瓜, 黄金瓜すいみつとうエード【水蜜桃 ade】水蜜スウィッチ・バック【switch back】转桃汁换线, 转向线すいみつとうジュース【水蜜桃 jaice】スウェート・コーヒ【sweat coffee】发水蜜桃汁酵咖啡（豆）すいみつとうネクター【水蜜桃 nectar】スウェーリング【swelling】膨胀, 隆起带果肉水蜜桃饮料スウェプト・サーフェイス・ヒート・エスイムブルベリー【thimblueberry】香キスチェンジャ【swept surface heat 梅 exchanger】刮板式热交换器すいめんけい【水面計】水位表, 水位计スウェプト・サーフェイス・エバポレーすいもの【吸物】汤, 清汤ター【swept surface evaporator】刮 387 スウエ—スカル板式表面蒸发器剥壳机, 打光机, 碾米机スウェル【swell】①(原料的)泡胀, 溶スカーリング【scouring】①清洗, 净化; 胀; ②（罐头两端）胖听, 胀罐 ②去皮, 去壳スウェル・カン【swell can】膨胀罐, 胖スカーレットGN【scalet GN】猩红GN（色听罐素）スウェルフィッシュ【swell-fish】①东すがい【酢貝】醋拌蛤类, 醋拌鲍鱼方鲀; ②圆鲀, 河豚, 斑点圆鲀スカイビング・マシン【skiving スウォーム・スポア【swarm spore】游 machine】切片机动孢子スカイ・ブルー【sky-blue】天蓝色すうじしきけいき【数字式計器】数字式すがき【酢牡蠣】醋拌牡蛎计器すかし【透かし】①间隙, 空隙; ②透亮スウタン【素湯】素汤すがた【姿】①匀称; ②大小, 尺寸; ③ すうなぎ【酢うなぎ】醋鳗状态, 情形すうふ【腐乳】腐乳スカッシュ【squash】鲜果水, 西瓜水, スェイヂンヤーシェ【水晶鴨舌】水晶鸭果汁饮料舌スカッド【scud】脱毛, 去皮, 拔除残毛スェイヂンヤォロー【水晶肴肉】水晶肴スカトール【skatole】粪臭素, 甲基吲肉哚すえおく【据（え）置く】安装, 放置スカトールしやく【skatole 試薬】甲基すえこ【末粉】末粉, 低质面粉吲哚试剂すえぜん【据膳】现成的饭菜スカトキシル【skatoxyl】羟甲基吲哚すえつけ【据付】安装, 安设スカベンジャー【scavenger】①清除剂, すえつけじょうばん【据付定盤】固定平净化剂; ②换气管台スカベンジ【scavenge】①清除; ②换气, すえつけず【据付図】安装图净化すえつけボルト【据付bolt】地脚螺钉スカム【scum】①泡沫, 浮渣; ②菌膜, すえつけめんせき【据付面積】安装面积, 表面生长; ③滤泥底面积スカラー【scaler】①去鳞器; ②去锅垢板油, 脂肪, 硬蜡スエット【suet】器, 净化器; ③去（芦笋）鳞片机すえる【饐】腐败, 馊スカラップ【scallop】扇（属）, 海扇ズオクリニン【duocrinin】十二指肠黏スカリオンス【scallions】葱液激素スカリオンス・オイル【scallions oil】ズオデニン【duodenin】肠降血糖素ズオマイシン【duomycin】金霉素葱油スカー【scour】①洗刷, 洗涤, 擦洗, 净スカリング・マシン【scaling machine】化, 冲洗, 清洗; ②清除, 去皮 ①去鳞机; ②（芦笋等）去鳞片机スカート【skirt】①隔, 隔膜; ②牛腹; スカルディング【scalding】热烫, 烫漂, ③多筋牛肉预煮スカービー【scurvy】坏血病スカルド【scald】①热烫, 烫漂; ②褐スカーラー【scourer】洗刷器, 去壳机, 斑（点）病スカル—スキン 388 スカルド・ピッキング【scald picking】 ②分离机沸水热烫拔禽毛すきみ【すき身】干鱼片, 鱼和肉的薄片スカルパー【scalper】①粗筛, 护筛粗スキミング【skimming】撇去, 撇出网; ②谷物粗选机, 筛选机スキム【skim】①渣, 沫; ②除渣, 除沫スカルピング【scalping】筛分スキム（・オフ）【skim(off)】①撇去, スカルプ【scalp】①粗筛; ②筛分, 筛撇出; ②脱脂选; ③筛下料, 粗糁（子）（粉）, 谷スキム・ソリッド【skim solids】非乳皮脂固体スカルペレーター【scalperator】谷物スキム・ミルク【skim milk】脱脂乳预净化机, 初清筛, 鼠笼筛スキム・ミルク・チーズ【skim milk スカレッド・サージン【scaled sardine】 cheese】脱脂干酪, 低脂干酪青鳞鱼スキム・ミルク・チョコレート【skim スカレン【squalene】（角）鲨烯 milk chocolate】脱脂乳巧克力すき【透・隙】间隙スキム・ミルク・パウダー【skim milk スキーム【scheme】①图; ②方案, 路线 powder】脱脂乳粉スキザンドリン【schizandrin】五味子すきやき【鋤燒】鸡素烧, （日式）火锅素すきやきのもと【鋤燒の素】鸡素烧的作スキッダー【skidder】滑口（二重卷边料缺陷）スキャッズ【Scads】鲹科スキッゾォサッカロマイセス【Schi- スキャッター【scatter】扩散, 散射 zosacchromyces】裂殖酵母スキャナー【scanner】扫描器スキッディング【skidding】滑动, 溜滑スキャニング【scanning】扫描スキッパー【skiper】①（长颌）竹刀鱼; スキャブ【scab】①（家畜的）疥癣, （植 ②竹刀鱼科鱼类物的）疮痂病, 斑点病（小麦的）赤霉スキップ【skip】翻斗车, 启动箱病, （动物的）皮肤病; ②马口铁表面スキップしきとうにゅうき【skip式投入呈麻点状剥落機】翻斗式装料机スキャン【scan】扫描, 记录スキップジャツク【skip jack】鲣, 木スキュ【shew】斜的, 扭曲的鱼スキル【squll】（红）海葱スキップ・ホイスト【skip hoist】吊斗スキル・フィッシュ【squill fish】虾提升机蛄スキップ・ローダー【skip loader】翻スキルラ【scilla】棉枣儿转装料机スキル・レベル【skill level】技术水スキド【squid】①乌贼科; ②枪乌贼平すぎな【杉菜】笔头菜, 问荆スキン【skin】皮, 果皮, 外皮, 果壳すきなべ【鋤鍋】鸡素烧用的平锅スキン・インクルージョン【skin スキニング【skinning】去皮, 剥皮 inclusion】表面夹渣（马口铁缺陷）スキニング・マシン【skinning machine】スキン・タイト・パッカー【skin tight 去皮机, 剥皮机 packer】收缩包装机スキマー【skimmer】①撇沫器, 撇渣器; スキン・タイト・パック【skin tight 389 スキン—スクラ pack】贴体包装, 收缩包装, 紧贴包装 synthetase】〔角〕鲨烯合成酶スキン・タイト・パッケージ（ング）【skin すくい【抄掬】捞取, 撇取, 抄取 tight (packaging) 】紧贴包装,贴体スクイザ（ー）【squeezer】①榨汁机, 榨包装,紧缩包装汁器; ②压塞（子）机スキン・タイプ・バキューム・パッカースクイージ【squeezee】橡皮刮板【skin type vacuum packer】收缩真スクイジー・ポンプ【squeeg pump】挤空包装机压泵スキン・タイプ・バキューム・パッキンスクイ（ー）ジング【squeezeing】压榨, グ・マシン【skin type vacuum packing 挤压, 夹住 machine】收缩真空包装机スクイズ【squeeze】压榨, 挤压スキンド【skind】去皮的スクイズ・キャップ【squeeze cap】（真スキンド・ハム【skind ham】去皮火腿空）压封盖スキンナー【skinner】剥皮机, 去皮机スクイズ・ビスケット【squeeze biscu- スキンニング【skinning】去皮, 剥皮 it】压缩饼干スキンパス【skin-pass】（钢）表面光スクイズ・ロール【squeeze roll】压浆轧辊, 压水辊スキンほうそう【skin 包装】收缩包装, すくいだし【掬出し】沾出, 带出, 捞出紧缩包装, 紧贴包装スクイッド・フィッシュ【squid fish】スキンミアニン【skimmianine】茵芋碱鱿鱼スキンレス【skinless】①无皮, 去皮的; スクイド【squid】①枪乌贼, 柔鱼; ② ②去壳的鱿; ③乌贼科スキンレス・ウインナー・ソーセージすくいとりほう【掬い取法】液面撇取法【skinless vienna sausage】无肠衣スクェアかん【square 缶】方罐, 方（形）维也纳香肠罐スキンレス・ソーセージ【skinless スクェア・キャン【square can】方罐, 方 sausage】无肠衣香肠, 无衣香肠（形）罐スクータ【scuta】智利乳清发酵饮料スクシニルコリン【succinycholine】丁スクープ【scoop】①凹处; ②勺二酰胆碱スクープ・フィーダー【scoop feeder】スクシノキシダーゼ【succinoxidase】戽斗式加料器琥珀酸氧化酶スクァッガ【squagga】蝉扇虾スクテラリン【scutellarin】黄芩素スクァブス【squabs】①幼（家）畜; ② スクラーゼ【sucrase】蔗糖酶, 转化酶（饲养的）菜鸽, 肉鸽スクライビング【scribing】划线スクアラン【squalane】冷凝点高级滑润油スクラッチ【scratch】①擦痕, 划痕; ② スクアレン【squalene】角鲨烯, 三十碳磨去麸皮, 磨粉; ③（马口铁皮上的）六烯鸡爪印スクアレンシンテターゼ【squalene スクラッバー【scrubber】洗涤器, 洗尘スクラ—スクリ 390 器筛的; ②筛滤的スクラッパー【scraper】刮刀, 刮具すくりシラップづけ【酢栗syrup漬】糖スクラッフ【scruff】氧化锡水醋栗 ①螺旋, 丝杆, 螺スクラップ【scrap】①碎片, 碎屑; ② スクリュー【screw】旋浆, 拔塞器; ②卷烟用纸渣, 油渣; ③废料スクリュー・エキストルーダー【screw スクラップ・オフ【scrap off】刮去 extractor】螺旋式挤出机スクラップ・ミール【scrap meal】碎麦スクリュー・エキスペラー・プレス【sc- 片, 玉米片 rew expeller press】螺旋式压榨机スクラップル【scrapple】碎肉片、菜屑スクリュー・エクストラクター【screw 和玉米粉等煮制的肉冻 extrator】螺旋式压汁机スクラップレス【scrapless】无屑, 无スクリュー・キャッパー【screw capper】渣, 无碎片螺旋盖封盖机スクラバー【scrubber】洗涤器, 洗尘器, スクリュー・キャップ【screw cap】螺擦洗器旋盖スクラピー【scrapie】绵羊疯痒病スクリュー・キャップ・シーリング・マシン【screw cap sealing machine】スクラビング【scrubbing】①擦去, 刷螺旋盖封盖机,螺旋盖拧盖机去; ②分离; ③清洗; ④涤气スクリュー・クッカー【screw cooker】スクラフィ・シート【scruffy sheet】螺旋式热烫机, 螺旋式烫漂机氧化锡铁皮, 锡污板スクリュー・コンベャー【screw スクラミン【sucramin】甜铵, 铵糖精 conveyer】螺旋输送机, 螺旋运输机スクラロース【sucralose】三氯蔗糖（商スクリューさくじゅうき【screw榨汁機】品名）螺旋榨汁机スクランブルド・エッグ【scrambed egg】スクリューしきジュース・エクストラク炒鸡蛋ター【screw 式juice extractor】螺すぐり【酢栗】醋栗旋榨汁机スクリーニング【screening】①粗滤, ② スクリュー・スプレッダ【screw sprea- 过滤, ③筛选 der】螺旋传送器, 螺旋分布器スクリーニング・テスト【screening te- スクリュー・ドラムしき【screw drum st】筛选试验式】螺旋滚筒式スクリーニング・マシン【screening スクリュー・ナット【screw nut】螺母 machine】筛选机, 选别机スクリュー・フィーダー【screw feeder】スクリーン【screen】①过滤网, 粗眼筛, 螺旋供料机筛子; ②筛选, 过筛スクリュー・プレス【screw press】螺スクリーン・クロス【screen cloth】筛旋式压榨机网, 筛布スクリュー・プロペラー【screw propel- スクリーンしけん【screen 試驗】筛选 ler】螺旋桨试验スクリュー・ポンプ【screw pump】螺旋スクリーンド【screened】①筛过的, 过泵, 螺杆泵スケー—スシ 391 スクリュー・ロッド【screw rod】螺杆 shearing machine】波形切铁机, 波形スクリロメーター【sclerometer】硬度计切板机スクルーチニア【scrutineer】检查员, スクロール・シャー・プレス【scroll 检查人 shear press】波形切铁机スクレート【sucrate】蔗糖化合物, 蔗スクロール・ストリップ【scroll strip】二酸盐波形铁板, 波形条铁スクレーパー【scraper】①刮刀, 刮板; スクロールド・シート【scroll sheet】 ②铲运机波形板スクレーパー・コンベヤー【scraper スクロールド・ブランク【scrolled coneyer】刮板式输送机 blank】波形坯料, 波形板スクレーパー・ナイフ【scraper knife】スクロッド【(e)scrod】①幼鱼; ②切刮刀碎去骨的小鳕鱼, 下鳕鱼块スクレーパー・ポンプ【scraper pump】スクロンプローン【schrombrone】鲭精刮板泵组蛋白スクレーピング【scraping】刮, 修整スクワレン【squalene】角鲨烯, 三十碳スクレープ・オフ【scrap off】刮去六烯スクレラムコイド【scleramucoid】巩膜スケート【skate】①灰鳐; ②鳐（鱼）; 类黏蛋白 ③孔鳐スクレレリトリン【sclererythrin】麦スケーラー【scaler】①计数器; ②去角红质鳞机; ③除壳器, 水垢净化器スクレログルカン【scleroglucan】硬组スケーラブル【scalable】可刮去鳞的织葡聚糖スケーリー【scaly】①鳞状的, 有鳞的; スクレロチニア【sclerotinia】核盘霉 ②长满介壳虫的; ③有锅垢的スクレロチン【sclerotin】壳硬蛋白スケーリング【scaling】①去鳞; ②称スクレロチンプロテイン【sclerotinp- 量; ③积垢 rotein】硬蛋白スケーリング・マシン【scaling mach- スクレロムチン【scleromucin】麦角黏 ine】①称量机; ②去鳞机蛋白スケール【scale】①刻度尺; ②鳞, 硬スクロース【sucrose】蔗糖壳; ③锅垢, （马口铁）氧化皮; ④秤スクロース・シンターゼ【surose synt- スケール・アイス【scale ice】鳞片（状） hase】蔗糖合酶冰,小片冰スクロース・ホスホリラーゼ【surose スケール・アップ【scale up】（按比例） phosphoryrase】蔗糖磷酸化酶放大スクロール【sucrol;dulcin】对乙胺苯スケール・カー【scale car】称量车脲, 甘素, 卫矛（己六）醇スケールきず【scale 疵】氧化物结疤（镀スクロール・シャー【scroll shear】波锡薄钢板缺陷）形切铁机, 波形切板机スケールじょきょざい【scale 除去剤】スクロール・シャー・ライン【scroll 除垢剂 sheal line】波形板剪切作业线スケールじょきょほう【scale 除去法】スクロール・シャング・マシン【scroll ①去鳞法; ②除垢法; ③除锈法スケー—スシ 392 スケールド【scaled】①去鳞（片）的; ② スコールド・ピッキング【scald pick- 已热烫的; ③有刻度的 ing】热烫拔禽毛スケール・パン【scale pan】天平盘, 秤スコーン【scone 】茶点小蛋糕盘スコア【score】①（拉开罐）拉开线; ② スケール・フォーメーション【scale 刻痕, 划线; ③计分, 评价, 分级评 formation】结成积垢, 罐垢生成价スケールふちゃく【scale 付着】结垢スコアリング・マシン【scoring machi- スケール・ブレーカー【scale breaker】 ne】划线器, 划线机 ①刮鳞机; ②除垢剂すこう【巣孔】气孔, 孔眼スケールぶんせき【scale 分析】水垢分スコッチ【scotch】①苏格兰威士忌酒; 析 ②刻痕ずけいぶんせき【図形分析】图形分析スコッチ・ウィスキー【scotch whisky】スケジュール【schedule】①表, 图表; 苏格兰威士忌酒 ②规范, 程序スコッチ・ケール【Scotch kale】苏格すけそうだら【助宗鱈】狭鳕兰甘蓝スケッチ【sketch】简图, 草图スコッチ・ハム【scotch ham】苏格兰火すけとうだら【介党鱈】狭鳕, 明太鱼腿スケレチン【skeletin】骨骼蛋白, 骨骼スコッチ・ハンズ【Scotch hands】轧辊胶式榨油机スケレトン【skeleton】骨骼スコットランド・ウィスキー【scotland スコーチ【scorch】烤焦, 焦化, 烧焦 whisky】苏格兰威士忌スコーチド【scorched】烧焦味, 焦化味スコップ【scoop】勺スコーチド・パーティクル【scorched スコトスポア【scotospore】暗色孢子 particle】焦化粒子（颗粒）スコトプシン【scotopsin】暗视蛋白スコーチぼうしざい【scorch 防止剤】スコプラリオプシス【Scoppulariopsis】抗焦化剂帚霉属スコープ【scope】①视野, 范围; ②指スコポメーター【scopometer】视测浊度示器, 示波仪计, 目测浊度计スコールダー【scalder】①热烫机; ② スコルジニン【scorodinin】蒜素预煮机スコルダー【scalder】热烫机, 烫漂机スコールダー・ピーラー【scalder-peel- スコルディング【scalding】热烫, 烫漂 er】（果蔬）热烫去皮机スコロドース【scorodose】大蒜糖スコールディング【scalding】①热烫, スコンプリン【scombrine】鲭精蛋白烫漂; ②加热（干酪粒）; ③预煮スコンブロトキシン【scombrotoxin】鲭スコールデ（ッ）ド・ミルク【scalded 毒素 milk】加热过的消毒奶, 煮过的牛奶スコンプロン【scombrone】鲭组蛋白スコールド【scald】①热烫, 受热, 用すし【寿司・鮨・鲊】醋拌生鱼片; （用沸水（或蒸汽）清洗; ②（水果）灼热鱼、菜、醋、盐等做成的）饭卷, 四喜斑, 褐斑（点）病饭 393 スシ—スターすじ【筋】①筋; ②血管; ③纤维; ④纹すずめっきライン【錫鍍金 line】镀锡すじかまぼこ【筋蒲鉾】鱼皮、鱼肉混在生产线一起做成的鱼卷すずめっきりょう【錫鍍金量】镀锡量ずしきかいほう【図式解法】图解法すずもり【錫盛】堆锡, （焊）锡粒, （焊）すじこ【筋子】咸鲑鱼子锡珠すじこつぼ【筋子壺】鱼子囊スーソトキシン【susotoxin】猪(霍乱) すじづめ【筋詰】填实, 挤满, 塞紧弧菌毒素すじにく【筋肉】肌肉スゾン・ザアー・ゼエ【Sichun ZhaTsai】すじぬき【筋抜】去筋, 除筋四川榨菜すじひき【筋引き】去筋, 除腱スター【stir(r)】搅拌すじぼね【筋骨】筋骨, 软骨スター・アップ【start-up】开动, 运转すじめ【筋目】粒, 晶粒, 痕纹スター・アニス・オイル【star-anise すしめし【鮨飯】用醋等调味品做的日式 oil】八角茴香油, 大茴香油醋饭スターギョン【sturgeon】①欧鲟, 大西すしょうゆ【酢醬油】酸酱油洋鲟; ②鲟すず【錫】锡スターキング【starking】红星（苹果品すずき【鱸魚】鲈鱼种名）すすぎしけん【濯ぎ試驗】（容器内壁的）スターキング・デリシャス【Starking 洗涮试验, 洗净试验 Delicious】红星（苹果品种名）すずきネーブル【鈴木 nevel】铃木脐橙スターク【Stark】斯塔克, 金星（苹果（日本柑橘品种名）品种名）すすぐ【濯ぐ】洗涮, 洗涤スタークリムソン・デリシャス【Starkr- 新红星（苹果品种すずけ【酢漬】醋渍 imson Delicious】名）すずさんソーダ【錫酸soda】锡酸钠スターター【starter】①发酵剂, 引子, すずしろ萝卜起子, 起动剂; ②酵母培养すずそう【錫層】锡层スターターばいようほう【starter 培養すずでんきめっき【錫電気鍍金】电镀锡法】乳酸菌培养法すずな【菘】油白菜, 小油菜スターチ【starch】淀粉すずなしかん【錫なし缶】无锡铁皮罐スターチ・エーテル【starch ether】淀すずなしこうばん【錫なし鋼板】无锡钢板粉醚すずのふちゃくりょう【錫の付着量】镀スターチ・エステル【starch ester】淀锡量粉酯すずはく【錫白】氧化锡スターチ・クッカー【starch cooker】淀粉糊化锅すずはくり【錫剝離】脱锡, 锡剥离スターチ・ケーキ【starch cake】①粉纯锡焊锡すずはんだ【錫半田】渣, 淀粉渣; ②淀粉块すずひき【錫引】镀锡, 包锡スターチ・ゲル【starch gel】淀粉凝胶すずふちゃくりょう【錫付着量】镀锡量スターチ・ゴム【starch gum】淀粉胶, すずめ【雀】麻雀, 禾花雀糊精すずめいろ【雀色】浓茶色, 茶色スターチ・シュガー【starch sugar】淀すずめっき【錫鍍金】镀锡粉糖, 葡萄糖スター—スタツ 394 スターチ・シラップ【starch syrup】淀スタキオース【stachyose】水苏（四）粉糖浆糖スターチ・ブロック【starch block】淀スタキドリン【stachydrine】水苏碱粉块すだこ【酢蛸】醋章鱼スターチ・プロダクト【starch product】すだち【酢橘】酸橘（日本德岛县产）淀粉制品すだち【巣立ち】孔眼, 孔穴スターチ・ペースト【starch paste】淀すだち【鬆立】疏松粉糊すだちジュース【酢橘juice】酸橘（果）スターチ・ミルク【starch milk】淀粉乳汁スターティング【starting】起动, 开动, スタッカー【stacker】①堆积机, 码垛起始机; ②码垛操作员スターティング・スイッチ【starting スタッキング【stacking】堆积, 堆垛 switch】起动开关スタッキング・マシン【stacking スターティング・モータ【starting machine】堆积机, 码垛机 motor】起动电机（马达）スタック【stack】①通风管, 排气管; ② スタート【start】开动, 起动, 开始, 起堆积, 堆垛, 码堆点スタッグ【stag】①（阉）公牛; ②（复）スタート・コードン【start codon】起 9-12个月的公鸡始密码子スタック・パレッタ【stack plait】褶スタード・タンク・ファーメンター叠堆积, 打褶堆垛【stirred tank fermenter】搅拌式发スタッサナイザー【stassanizer】牛奶酵罐, 带搅拌器的发酵器（薄膜式）巴氏杀菌器スタートライン【startoline】初级扩大スタッデド・シリンダー【studded 培养, 起子的扩大培养系列 cylinder】烟叶去肋机, 中肋撕除机スター・バルブ【star valve】星阀スタッド【stud】柱状, 螺栓, 双头螺栓スターフィッシュー【starfish】海星纲スタッド・ボルト【stud bolt】柱状螺スター・フルーツ【Star fruit】洋桃, 阳栓, 双头螺栓桃スタッビング【stabbing】穿孔スターホイール【starwheel】星（形）轮スタッフ【stuff】①材料, 物料, 产品; スターラー【stirrer】搅拌器 ②填满, 装馅, 灌肠スターリング【stirring】搅拌, 搅动スタッファー【stuffer】①填料器; ② スターリング・ポンド【sterling pound】灌肠机英镑スタッフィング【stuffing】充填, 装填, スタイプ【stipe】①柄, 叶柄, 梗节; ② 灌肠菌梗, 菇梗スタッフィング・ボックス【stuffing スタイル【style】样式, 型 box】填料箱, 料戽, 馅斗スタイロン【styron】肉桂醇スタッフィング・マシン【stuffing ma- スタインワイン【(德) steinwein 】德 chine】①灌装机, 充填机; ②香肠灌国的葡萄酒馅机, 灌肠机スタウト【stout】①司陶特黑啤酒; ② スタッフド・トマト【stuffed tomato】粗壮的, 厚生的, 健壮填馅番茄 395 スタツ—スタンスタッフ・ミート【stuff meet】（填） phylococcus citreus】柠檬色葡萄球菌馅用肉スタフィロコクシン【staphylococcin】スタティック・ミキサー【static mixer】葡萄球菌素静止式混合机スタフィロプラスミン【staphylopla- smin】葡萄球菌毒素スタトスポア【statospore】内生孢子, スタフィロマイシン【staphylomycin】休眠孢子制葡菌素スタトブラスト【statoblast】休止孢子, スタフィロリジン【staphylysin】葡萄休止芽孢球菌溶血素スタト・ポンプ【start pump】起动泵スタフィング【stuffing】①装馅; ②填スタトレン【statolen】匍枝青霉素料, 填充(剂); ③馅すだに【酢だに】醋螨スタフド・ビター・ゴールド【stuffed スタニング【stunning】①（牲畜宰前） bitter gourd】酿苦瓜击昏; ②（捕鱼时把鱼）震昏スタフド・ピマントス【stuffed pimen- スタノゾロール【stanozolol】羟甲雄烷 toes】填馅辣椒吡唑スタフド・フィッシュ【stuffed fish】スタノローン【stanolone】二氢睾酮填陷鱼スタビオシド【stevioid】甜菊苷, 蛇菊苷スタム【stum】①自然停止发酵的葡萄汁, スタビライザー【stabilizer】①稳定剂; 葡萄汁; ②加防腐剂抑制葡萄汁(或 ②稳定器酒)过度发酵スタビリサー【stabiliser】①稳定剂; スタム34【stam 34】斯达姆34(除草剂), ②稳定装置敌稗スタビリジング【stabilizing】稳定スタラグモメーター【stalagmometer】スタビリゼーター【stabilisator】（牛表面张力滴定计乳）离心均质机すたり【廢り】废物, 废弃スタビリティー【stability】稳定性, 坚すたりガス【廢りgas】废气固性すだれ【簾】帘子, (日式)卷饭卷的帘子スタヒロコッカス【Staphylococcus】葡スタンダーダイザー【standardizer】(原萄球菌（属）料乳)标准化机スタビング【staving】牢固的, 强的スタンダーダイズ【standardize】标准スタフィリン【staphylin】葡萄球菌溶化, 规格化素スタンダーダイズド・ミルク【standar- スタフィロコアグレース【staphylocoa- dized milk】脂肪含量标准化(牛)乳 gulase】葡萄球菌凝固酶スタンダーダイゼ（ー）ション【standa- スタフィロコッカス【Staphylococcus】 rdization】标定(法), 标准, 标准化葡萄球菌（属）スタンダード【standard】标准, 标准的, スタフィロコッカス・アウレウス【Sta- 标准级 phylococcus aurcus】金黄色葡萄球菌スタンダード・グレード【standard スタフィロコッカス・アルブス【Staphy- grade】标准级, 标准等级 lococcus albus】白色葡萄球菌スタンダード・コークス・チンプレートスタフィロコッカス・シトレウス【Sta- スタン—スチー 396 【standard cokes tinplate】标准焦スタンマーひしょくけい【stammer 比色炼镀锡薄(钢)板,标准焦炼马口铁計】司坦(丹)默比色计スタンダード・コンチニアス・アジテースチーピング【steeping】①浸渍, 浸泡; ティング・クッカー・クーラー【stan- ②浸渍的 dard continuance agitating cooker スチープ【steep】①浸渍, 浸泡, 浸染; cooler】标准型连续回转杀菌冷却机 ②浸液スタンダード・サーモメーター【stand- スチーマー【steamer】①蒸汽发生器; ard thermometer】标准温度计 ②蒸汽加热器,蒸锅スタンダード・スケール【standard sc- スチーミックス【steamix】蒸水混合器 ale】标准尺スチーミング【steaming】气蒸, 蒸烘, スタンダード・パック【standard pack】通入蒸汽标准包装スチーミング・デバイス【steaming de- スタンディング・パウチ【standing pou- vice】蒸汽加热装置, 蒸汽加热设备 ch】自立袋スチーム【steam】蒸汽, 水蒸气スタンド【stand】试验台, 台, 架スチーム・アウトレット・バルブ【steam スタンド・オイル【stand oil】熟油 outlet valve】排气阀, 蒸气排出阀スタンド・パイプ【stand pipe】立式管スチーム・アキュームレーター【steam 道, 立管 accumulator】蒸汽积储器スタンド・パウチ【stand pouch】直立袋スチーム・あつ【steam 圧】蒸汽压力スタンドゆ【stand 油】熟油スチーム・アップ【steam up】升温, 预热スタンパー【stamper】①冲床, 冲压机スチーム・インジェクション【steam in- (罐); ②捣击机 jection】蒸汽喷射, 蒸汽喷入式スタンピング【stamping】①冲压模压; スチーム・インゼクター【steam injec- ②捣碎; ③罐盖打印 tor】蒸汽喷射器スタンピング・プレス【stamping press】スチーム・インフェージョン【steam 打印机 infusion】蒸汽浸渍式, 蒸汽注入(引スタンピング・マシン【stamping 入)式 machine】①冲压机, 压型机; ②捣碎スチーム・インレット・バルブ【steam 机; ③打印机, 打代号机 inlet valve】进蒸汽阀スタンプ【stamp】①捣碎; ②冲压; ③ スチーム・エア・ヒーター【steam air 商标, 标记, 特征 heater】蒸汽式空气加热器スタンプしきさいにくき【stamp 式採肉スチーム・エジェクター【steam eject- 機】冲压式采肉机 or】蒸汽喷射泵スタンプド【stamped】① 模压的; ②捣スチーム・エンジン【steam engine】蒸碎的汽喷射机スタンプ・ミル【stamp mill】捣碎机, スチーム・ガス【steam gas】过热蒸汽捣磨机スチーム・クッカー【steam cooker】 397 スチー ①蒸汽热烫机; ②蒸汽蒸煮机; ③蒸 ter】蒸汽分离器, 分汽器汽杀菌器スチームせんじょうき【steam 洗淨機】スチーム・クリーナー【steam cleaner】蒸汽洗涤机蒸汽清洁器スチーム・ダウン【steam down】排汽降温スチーム・ゲージ【steam gauge】汽压スチーム・タイト【steam tight】汽封, 表, 压力计汽密的, 不透蒸汽的スチーム・ケットル【steam kettle】二スチームド【steamed】（清）蒸的, 吹重釜, 汽锅, 夹层锅蒸汽的, 蒸熟的スチーム・コンサンプション【steam スチームド・ポーク【steamed pork】清 consumpsion】蒸汽消耗, 汽耗蒸猪肉スチーム・コントローラー【steam con- スチームド・ポーク・ストマチ・アンド・ troller】蒸汽调节器チキン【steamed pork stomach and スチーム・サイクル【steam cycle】蒸 chicken】清蒸猪肚鸡汽循环スチームド・マトン【steamed mutton】スチーム・サプライ・ライン【steam 清蒸羊肉 supply line】供汽管スチームド・ライスーフラア・ポークスチーム・ジェット【steam jet】①喷【steamed riceflour pork】（米）粉汽口, 喷汽器; ②蒸汽喷射蒸肉スチーム・ジェット・エジェクター【st- スチーム・トラップ【steam trap】凝汽 eam jet ejector】蒸汽喷射器阀, 凝汽筒スチーム・ジェット・システム【steam スチームド・ラピット・ミート【steamed jet system】蒸汽喷射系统 rabbit meat】清蒸兔肉スチーム・ジェット・パイプ【steam jet スチーム・パイプ【steam pipe】蒸汽管 pipe】蒸汽喷出管スチームばこ【steam 箱】蒸汽箱スチーム・ジャケット・ケットル【steam スチーム・バス【steam bath】蒸汽浴 jacket kettle】二重釜, 汽锅, 夹层スチーム・ヒーター【steam heater】蒸锅汽加热器スチーム・シリンダー【steam cylind- スチーム・ビーフ【steam beef】清蒸牛肉 er】汽缸スチーム・ピーラー【steam peeler】蒸スチーム・ストップ・バルブ【steam stop 汽去皮机 valve】停汽阀, 止汽阀スチーム・プランチャー【steam blanch- スチーム・スーパーヒーター【steam er】蒸汽热烫器 superheater】过热蒸汽锅炉スチーム・プレッシャー【steam pressu- スチーム・ステリライザー【steam ster- re】蒸汽压力, 汽压 ilizer】蒸汽杀菌机スチーム・プレッシング・フレーカースチーム・ストリッピング【steam stri- 【steam pressing flaker】热压刨片机 ping】汽提スチーム・フロー【steam flow】蒸汽喷スチーム・スプレッダー【steam spread- 射, 汽流 er】蒸汽分配器スチーム・フロー・シーマー【steam flow スチーム・セバレーター【steam separa- seamer】蒸汽喷射式封罐机スチー—ステー 398 スチーム・ボイリング【steam boiling】使变稠, 使变浓蒸汽熬煮, 蒸汽蒸煮スチプチシン【stypticin】止血素スチーム・リターン・ライン【steam スチフナー【stiffener】①加强板; ② reurn line】回汽管（路）硬化剂; ③增稠剂スチーム・れいきゃく【steam 冷却】蒸スチフン【stiffen】使硬化, （黏）稠化汽冷却スチミュラント【stimulant】①刺激性; スチーム・レギュレーティング・バルブ ②刺激物, 兴奋剂, 刺激素【steam regulating valve】蒸汽调节阀スチムリン【stimulin】刺激素, 促吞噬素スチールかん【steel 缶】镀锡薄钢板罐, スチムロン【stimulon】促病毒(繁殖)素马口铁罐スチューイング【stewing】焖, 炖, 煨スチール・ディー・アイかん【steel DI スチュード【stewed】炖的, 煨的, 焖的, 缶】镀锡薄钢板冲拔压薄罐红烧的スチール・ドロー・アンド・アイアニンスチラシン【styracin(e)】肉桂酸肉桂グかん【steel draw and ironing缶】酯, 苯丙烯酸苯丙烯酯（增香剂）镀锡薄钢板冲拔压薄罐スチルベストロール【stilbestrol】己スチール・ベルト・コンベヤー【steel 烯雌酚 belt conveyer】钢传送带スチレージ【stillage】①釜馏物; ②架スチアリン【stearin】甘油硬脂酸酯スチレミック【styremic】耐热性苯乙烯スチアリン・オイル【stearin oil】硬树脂脂油スチレン【styrene】苯乙烯, 桂皮烯スチグマスタノール【stigmastanol】豆スチロスポア【stylospore】柄生孢子甾烷醇スチロマイシン【stylomycin】嘌呤霉素スチグマステノール【stigmastenol】豆スチンク【stink】恶臭, 发生臭气的甾烯醇スチング・フィッシュ【sting fish】黑スチグマステロール【stigmasterol】豆鲪甾醇スツーリン【sturin】鲟精蛋白スチゾロビン【stizolobin】丝绒豆球蛋すづけ【酢渍】醋渍白すっぱい【酸っぱい】酸味（的） ①黏性; ② スチッキネス【stickiness】すっぽん【鼈】甲鱼, 元鱼（糖果）发烊すっぽんスープ【鼈soup】甲鱼汤, 元鱼スチッキング【sticking】①（刺杀）屠汤宰; ②停止发酵; ③颈部刺杀; ④粘清汤甲鱼贴すっぽんみずに【鼈水煮】スチック【stick】①棒, 杆, 棍, 棒状ステーキ【steak】①牛排, 肉排; ②鱼排物; ②胶质浓缩液; ③屠宰, 插入ステーキ・ソイーシチュド【steak soy- スチックラック【stick lac】树枝虫胶 stewed】红烧鱼排スチッフネス【stiffness】刚性ステージ【stage】级, 阶, 台, 步スチッフネス・テスト【stiffness test】ステーション【station】站刚性试验ステーナー【stainer】着色剂, 染色剂スチフェニング【stiffening】使变硬, ステ（ー）ニング【staining】①染色; 399 ステー—ステテ ②（罐头内壁的）硫（腐蚀）斑ステアロジオレイン【stearodiolein】ステープラー【stapler】钉（纸）箱机, 一硬二油酸甘油酯 U字钉钉箱机ステアロジパルミチン【stearodipalmi- ステープラーふうかんき【stapler封緘 tin】一硬脂二棕榈酸甘油酯機】钉箱封缄机スティーパー【steeper】浸渍器ステーブル【stable】稳定的, 安定的スティーピング【steeping】浸渍ステープル【staple】①原料, 原材料; スティーピング・タンク【steeping ②产品, 常用品 tank】浸渍槽ステーブル・ステート【stable state】スティープド【steeped】(已)浸泡(的) 稳定状态スティッキィ【sticky】黏性, 黏稠, 胶ステール【stale】发霉的, 干硬的, 陈黏腐的, 不新鲜的スティッキング【sticking】粘贴, 胶粘ステール・オーダー【stale odo(u)r】スティック【stick】①粘罐; ②粘贴, 不新鲜味, 霉味胶粘ステール・ミート【stale meat】不新鲜スティック・ウオーター【stick water】肉黏稠液, 含胶水ステーン【stain】①着色, 染色; ②污スティッチャー【stitcher】①钉箱机; 点, 斑点; ③着色剂 ②齿形压辊ステーンレス【stainless】不锈的スティムリン【stiumlin】刺激素, 调理ステーンレス・スチール【stainless 素 steel】不锈钢スティヤー【steer】阉公牛, 菜牛, 小ステアトシス【steatosis】脂肪变性公牛ステアプシン【steapsin】胰脂酶スティヤー・ビーフ【steer beef】小公ステアラート【stearate】硬脂酸盐（或牛肉, 小牛肉酯）ステイン【stain】①着色, 染色; ②污ステアリル【stearyl】硬脂酰, 十八烷酰斑; ③着色剂ステアリン【stearin】硬脂, （三）硬ステクリン【steclin】四环素脂酸甘油酯, 硬脂精ステッカー【sticker】商标, 胶纸 ①黏罐; ②黏贴, 胶ステアリン・アシッド【stearic acid】ステッキ【stick】黏硬脂酸ステップ・アップ【step up】升高, 加ステアリング【steering】控制, 操纵, 快转向ステッフェンはいえき【Steffen廃液】ステアリンさん【stearin酸】硬脂酸斯蒂芬废液ステアレート【stearate】硬脂酸酯ステッフェン・プロセス【Steffen pro- ステアレンチン【stearentin】乳儿肠脂质 cess】斯蒂芬(制糖)法ステアロージン【stearodine】斯特罗丁, ステッフェンほう【Steffen 法】斯蒂芬法碘硬脂酸钙ステップ・ダウン【step down】降低, 下ステアロイルCoA【stearoyl-CoA】硬脂降, 减慢酰辅酶A ステデイ【steady】稳定的, 均匀的ステノ—ステン 400 ステノスリシン【stenothricin】细胞壁杀菌锅合成阻抑剂ステリライジング【sterilizing】①杀すてばくが【すて麦芽】预加麦芽菌, 灭菌; ②消毒的, 杀菌的ステビアフィン【stebiaphin】甜菊精ステリライズ【sterilise;sterilize】杀菌, 灭菌 (商) ステリライズド【sterilized】已灭菌的, 斯切维醇, 甜ステビオール【steviol】已消过毒的叶菊醇ステリラント【sterilant】杀菌剂ステビオールビオサイド【stevioside】ステリランプ【sterilamp】灭菌灯, 紫甜菊醇双苷外线灭菌灯ステビオサイド【stevioside】甜叶菊苷, ステリリゼーション【sterilization】蛇菊苷,斯切维苷(甜味料) 杀菌, 灭菌ステビオシート【stevioside】斯替维苷, ステリリゼイション【sterilization】甜叶菊苷杀菌, 灭菌ステミー【stemmy】果梗味ステリルマチックれんぞくさっきんきステミング・マシン【stemming machine】【sterilmatic連続殺菌機】螺旋式连 ①(水果)去梗机, 去柄机; ②(葡萄) 续杀菌机果穗脱粒机; ③(烟叶)抽梗机ステリン【sterin】甘油三硬脂酸酯, (三)硬脂酸甘油酯ステム【stem】①茎, 杆, 梗, 果柄, 蒂; ステルコビリン【stercobilin】类胆色 ②(果实的)去梗素ステム・カッター【stem cutter】切梗机ステルコリン【stercorin】类甾醇ステム・スチーマー【stem steamer】烟ステレオ【stereo-】固,硬, 立体(词头) 肋湿润机ステレオイソマー【stereoisomer】立体ステムド・タバコ【stemmed tobacco】异构体去梗的烟叶ステレオイソメラーゼ【stereoisomera- ステム・レタス【stem lettuce】莴苣筍; ses】立体异构酶类茎用莴苣ステレオマー【stereomer】立体异构体ステライル【sterile】①消毒的, 无菌ステローン【sterone】甾酮的; ②不能繁殖的ステロール【sterol】固醇, 甾醇ステランドリル【sterandryl】丙酸睾ステロイド【steroid】类固醇, 类甾醇 (丸)酮ステロイド・グリコシド【steroid glyc- ステリグマ【sterigma】小梗, 果梗 oside】甾类糖苷ステリグマ・カッター【sterigma cutt- ステンレスうすらいかいき【stainless er】切梗机臼擂潰機】不锈钢捣碎机ステリッド【steride】甾类化合物ステンレス・スチール【stainless ステリテール・プラント【sterideal steel】不锈钢 plant】(自动高温)杀菌装置(设备) ステンレス・タンク【stainless tank】ステリフラム・ステリライザー【steri- 不锈钢贮槽 flame sterilizer】火焰杀菌机ステンレス・トレー【stainles tray】ステリフレーム・ステリリゼーション不锈钢浅盘【steriflame sterilization】火焰杀ステンレス・ベルト・コンベヤー菌(法) 【stainless belt conveyer】不锈钢ステリライザー【sterilizer】杀菌器, 传送带 401 ストー—ストラストー【stow】装载, 充填, 装进ストーン・フルート【stone fruit】核果ストーカー【stoker】①加煤机; ②司炉ストア【store】①仓库; ②存贮器; ③ 工人; ③储料器商店ストーク【stalk】①梗, 叶柄, 秆, 茎; ストアハウス【store house】仓库, 贮 ②葡萄果穗; ③烟秸藏室ストーク・エクストラクター【stalk ストイキオメトリー【stoichiometry】 extractor】（茶叶）茶梗分离机化学计算法ストークス【stalks】茎すどうふ【酢豆腐】醋拌豆腐, 酸豆腐ストーク・ステリディール【Stork ストギー【stogie】细长的雪茄烟 Sterideal】（管式）牛乳超高温杀菌ストッカー【stocker】①（供宰而）育机（荷兰）肥的小公牛; ②堆料机, 储料器; ③ ストーク・マシン【stalk machine】摘贮藏库; ④商店等用冷柜梗机, 去果梗机ストッキング【stocking】①养鱼, 养鱼ストークラブ【stoklave】斯托克静压洗池; ②生长涤装置ストック【stock】①原料, 材料, 基料, ストーナ（ー）【stoner】①（水果）去汤料; ②茎, 树杆; ③原种, 家畜核机, 挖核机; ②除石机ストック・フィッシュ【stock fish】无ストーニング【stoning】①去（果）核, 须鳕挖核; ②（谷物）除砂石ストッジー【stodgy】浓厚的（食物）, 不ストービング【stoving】①烤化, 烤干, 消化的以炉加热; ②（涂料）烘烤ストッパー【stopper】①塞子; ②（用ストーブ【stove】①窑, 炉, 加热器, 烤塞）塞住; ③制动器炉, 烘房; ②烤, 烘ストッピング【stopping】填塞, 嵌填ストーマーねんどけい【stormer's 黏度ストップコードン【stop codon】终止密計】斯托默黏度计码子ストーリング【storing】储存, 保管ストップ・サイン【stop sign】停止信号ストーン【stone】①石; ②口石（英国重ストップ・バルブ【stop valve】停汽阀, 量单位, 1口石 =14磅）; ③果核节流阀ストーン・セル【stone cell】（梨等水ストップポイント【stop point】停点, 果的）石细胞死点ストーン・フィニッシュ【stone finish】ストップ・ライト【stop light】停止信（镀锡薄钢板）粗面精整, 粗面修整号灯ストナー【stoner】①去核机; ②除石器ストーン・フィニッシュ・チンプレートストマック【stomach】①胃; ②消化; ③ 【stone finish tinplate】粗面镀锡食欲薄钢板, 糙面精整镀锡薄钢板ストライク【strike】煮糖, 熬糖ストーン・フィニッシュ・ブリキ【stone ストライク・パン【strike pan】煮糖锅, finish (荷) blik】粗面镀锡薄钢板蒸发罐

ストラ—ストレ 402 ストライピング【striping】罐头边缝补ク・プレス【strip feed automatic 涂 press】自动进料冲床ストラクチュア【structure】结构ストリップほうそう【strip 包装】条形ストラッパー【strapper】捆包机, 打包机包装ストラッピング・マシン【strapping ストリフノン【stryphnone】肾上腺酮 machine】捆扎机, 捆箱机ストリペッド・ツナ【striped tuna】鲣ストラバイト【struvite】鸟粪石, 磷酸鱼铵镁ストリング【string】①绳; ②筋, 纤维; ストラビジン【stravidin】抗生蛋白菌 ③用绳捆扎, 串; ④细面条素ストリング・ビーンス【string beans】ストリーキング【streaking】划线（分有筋的青刀豆离）培养（微）ストリングレス【stringless】无筋的ストリーキング【streaking】条纹, 斑纹ストリングレス・ビーンス【stringless ストリーク【streak】条纹, 条痕 beans】无筋刀豆, 无筋菜豆ストリッパー【stripper】①剥皮机; ② ストレージ【storage】①贮藏, 保藏; ② 汽提塔, 汽提蒸馏塔; ③肠衣轧干机仓库; ③储备量, 储藏量ストリッパント【strippant】①洗涤剂; ストレージ・タンク【storage tank】贮 ②解吸剂藏罐, 贮槽ストリッピング【stripping】①解吸; ② ストレージ・バット【storage vat】贮槽剥皮; ③溶脱, 汽提, 提香ストレージ・ビン【storage bin】贮藏ストリッピング・フィルム【stripping 库（仓） film】脱膜ストレージ・フレーバー【storage ストリッピング・ペーパー【stripping flavor】不新鲜气味, 陈味 paper】包装格用纸, 瓦棱纸, 条纹纸ストレージ・ボックス【storage box】ストリッピング・マシン【stripping 贮料箱 machine】①剥壳机, 剥皮机; ②肠压ストレージ・ホッパー【storage hopper】干机料斗, 贮料斗ストリップ【strip】①窄条, 菜丝; ② ストレータ【strata】层, 薄片牛胴腹部的长条肉; ③剥去, 脱去, ストレータ・クック・プロセス【stra- 取去; ④去梗烟叶; ⑤解吸; ⑥汽提 ta cook process】分层杀菌法ストリップ・カッター【strip cutter】ストレート【straight】①纯粹, 纯净; 切条机 ②光滑; ③直的, 连续的; ④一次发ストリップス【stripps】小型熏鲆酵的面团ストリップド【stripped】①汽提过的; ストレート・ウィスキー【straight ②洗过的; ③已解吸的; ④处理过的 whisky】纯威士忌（酒）ストリップド・キャップ【stripped cap】ストレート・カット【straight cut】纵切拧得过紧的瓶盖ストレートこ【straight 粉】全面粉, 纯ストリップ・パッキング・マシン【strip 面粉 packing machine】条形包装机ストレート・コーヒー【straight ストリップ・フィード・オートマチッ coffee】纯咖啡

ストレ 403 ストレート・ジュース【straight juice】ストレッチャー【stretcher】拉伸机原果汁, 纯果汁, 原汁ストレッチャー・ストレイン【stretcher ストレート・ライン・キャッパー【strai- strain】拉伸应变 ght line capper】直线式封瓶机, 直ストレプトガミン【streptogamin】加明进式封瓶机链霉素ストレーナー【strainer】①粗滤器, 滤ストレプトゲニン【streptogenin】蛋白筛; ②撇沫器促生长肽ストレーン・ゲージ【strain ga(u)ge- ストレプトコッカス【Streptococcus】 (s)】①张力计, 应变计; ②菌株计器链球菌（属）ストレイト・ライン・シラッパー【strai- ストレプトコッカス・アガラクチエ【St- ght line syrupper】直进式加汁机 reptococcus agalactiae】无乳链球菌ストレイン【strain】①变形, 应变; ② ストレプトコッカス・アシジラクチシ张力; ③品种; ④粗滤【Streptococcus acidlactici】乳酸链球菌ストレイン・ゲージ【strain gauge】菌ストレプトコッカス・アシドプロテオ株式计算器リチカス【Streptococcus acid- ストレインド【strained】①拉紧, 弯曲, oproteolyticus】解朊链球菌变形; ②张力; ③粗滤ストレプトコッカス・アシドシンミューストレインド・フード【strained food】ス【Streptococcus acidominmus】少粗滤（去渣）食品（如婴儿食品）酸链球菌ストレサー【stresser】应激子ストレプトコッカス・アナエロビウスストレス【stress】①应力; ②应激反应【Streptococcus anaerobius】厌氧链ストレス・プロテイン【stress protein】球菌应力蛋白质ストレプトコッカス・アピス【Strepto- ストレッカー・リアクション【strecker coccus apis】蜜蜂链球菌 reaction】斯特雷克尔（氨基酸）反应ストレプトコッカス・アルブス【Strep- ストレッチ【stretch】延伸, 拉伸, 拉 tococcus albus】白色链球菌长, 展开ストレプトコッカス・エクイ【Strepto- ストレッチ・バントリング・マシン【str- coccus equi】马链球菌 etch banding machine】拉伸打捆机ストレプトコッカス・クレモリス【Stre- ストレッチ・フィルム【stretch film】 ptococcus cremeris】乳酪链球菌拉伸薄膜ストレプトコッカス・サーモフイルスストレッチ・フィルムほうそうき【stre- 【Streptococcus thermophilus】嗜热 tch film 包裝機】拉伸薄膜包装机链球菌ストレッチ・フィルム・ラッパー【stret- ストレプトコッカス・シトロボルス【St- ch film wrapper】拉伸薄膜包装 reptococcus citrovorus】腐橙链球菌ストレッチほうそうき【stretch 包裝ストレプトコッカス・セプチカス【Stre- 機】拉伸包装机 ptococcus septicus】腐败链球菌ストレッチ・ラッパー【stretch ストレプトコッカス・チロゲヌス【St- wrapper】拉伸包装

ストレ 404 reptococcus tyrogenus】干酪链球菌有孢子链杆菌ストレプトコッカス・ディスガラクチェストレプトマイシン【streptomycin】链【Streptococcus dysgalactiae】停乳霉素链球菌ストレプトマイセス【Streptomyces】链ストレプトコッカス・ピオゲネス【Stre- 霉菌 ptococcus pyogenes】化脓链球菌ストレプトマイセス・アクロモゲネスストレプトコッカス・フェカーリス【St- 【Streptomyces achromogenes】不产 reptococcus faecalis】粪链球菌色链霉菌ストレプトコッカス・フオエチダス【St- ストレプトマイセス・アシドフィラス reptococcus foetidus】发臭链球菌【Streptomyces acidophilus】嗜酸链ストレプトコッカス・プトリダス霉菌【Streptococcus putridus】腐败链球ストレプトマイセス・アルブス【Strep- 菌 tomyces albus】白色链霉菌ストレプトコッカス・ブルガリスストレプトマイセス・アンチビオチクス【Streptococcus vulgaris】普通链球【Streptomyces antibioticus】抗生素菌链霉菌ストレプトコッカス・ヘモリチカス【St- ストレプトマイセス・オーレオファシェ reptococcus hemolyticus】溶血链球菌ンス【Sreptomyces aureofaci- ストレプトコッカス・ボビス【Strepto- nes】金霉素链霉菌 coccus bovis】牛链球菌ストレプトマイセス・エリスレウス【St- ストレプトコッカス・ムーコサス【St- reptomyces erythreus】红霉素链霉菌 reptococcus mucocus】黏液链球菌ストレプトマイセス・カカオイ【Strep- ストレプトコッカス・ユリア【Strepto- tomyces cacaoi】可可链霉菌 coccus ureae】尿素链球菌ストレプトマイセス・クリソマルスストレプトコッカス・ラクチス【Strep- 【Streptomyces chrysomallus】金羊 tococcus lactic】乳酸链球菌毛链霉素ストレプトコッカス・リクエファシェストレプトマイセス・サーモジアスタチンス【Streptococcus liquefaci- カス【Streptomyces thermodiasta- ens】液化链球菌 ticus】嗜热淀粉酶链霉菌ストレプトコッセエ【Streptococceae】ストレプトマイセス・ジアスタチカス链球菌族【Streptomyces diastaticus】淀粉酶ストレプトジオシン【Stroptoduocin】链霉素双链霉素ストレプトマイセス・スピラリス【Stre- ストレプトスタシン【streptostacin】链球菌素 ptomyces spiralis】螺旋链霉菌ストレプトスポランギウムぞく【Strep- ストレプトマイセス・ニッガー【Strep- tosporangium 属】链孢子囊菌属 tomyces niger】黑色链霉菌ストレプトニビシン【streptonivic- ストレプトマイセス・ヌウルセイ in】新生霉素【Streptomyces noursei】诺尔斯氏链ストレプトバシラス【Streptobacillus】

405 ストレ—ストロ霉菌素ストレプトマイセス・ネトロプシスストレプトルビン【streptorubin】链玉【Streptomyces netropsis】轮生白丝红菌素链霉菌ストレポゲニン【strepogenin】促长肽ストレプトマイセス・バージニエ【Str- ストレングス【strength】①强度; ②浓度 eptomyces virginiae】维及尼链霉菌ストレン・ゲージ【stain gauge】①测ストレプトマイセス・ヒグロスコピカス微计; ②液变仪【Streptomyces hygroscopicus】吸水ストローイ【strawy】①香草（味）的; ② 链霉菌有稻草味ストローベリー・グワバ【strawberry ストレプトマイセス・フェオクロモゲネ guava】草莓番石榴ス【Streptomyces phaeochromgenes】ストローベリー・トマト【strawberry 暗色产色链霉菌 tomato】①茶藨子属; ②毛酸浆ストレプトマイセス・プトリフィカンスストロウベリー・アルデヒド【strawbe- 【Streptomyces putrificans】腐臭链 rry aldehyde】草莓醛霉菌ストロウベリー・ジャム【strawberry ストレプトマイセス・フロリダエ【Stre- jam】草莓酱 ptomyces floridae】佛罗里达链霉菌ストロウベリー・ジュース【strawberry ストレプトマイセス・ベネゼエレ【Str- juice】草莓汁 eptomyces Venezuelae】委内瑞拉链霉ストロウベリー・シラップづけ【straw- 菌 berry syrup漬】糖水草莓ストロウベリー・ゼリー【strawberry ストレプトマイセス・マキュラタス【St- jelly】草莓果冻 reptomyces maculatus】斑点链霉菌ストロウベリー・フレーバ【strawberry ストレプトマイセス・ミラビリス【Stre- flavor】草莓香料 ptomyces mirabilis】奇异链霉菌ストロウベリー・プレザーブ【strawbe- ストレプトマイセス・ラベンジュレ【St- rry preserve】糖酱草莓, 草莓蜜饯 reptomyces lavendulae】薰衣草链霉ストロウ・マッシュルム【straw mush- 菌 room】草菇ストレプトマイセタセエ【Streptomyce- ストロベリー【strawberry】草莓 taceae】链霉科ストロング【strong】强的, 牢固的, 猛ストレプトミセス【Streptomyces】链霉菌的, 有力的, 硬的, 浓的（茶、咖啡）, 烈性的（酒）, 不易磨碎的ストレプトミセス・カゼイ【Strepto- ストロマ【stroma】①基质; ②基座 myces casai】酪素链霉菌ストロマチン【stromatin】(红细胞)基ストレプトリジギン【streptolydigin】质蛋白链霉溶菌素ストロンギロイデス・ステルコラリスストレプトリジン【streptolysin】链溶【strogyloides stercoralis】粪类圆素, 链球菌溶血素线虫ストレプトリン【streptolin】黄链丝菌ストロング・スタンド・オイル【strong

ストロ—スハイ 406 stand oil】稠熟油すなばいよう【砂培養】（微生物菌体）ストロンチア・プロセス【strontia 干砂培养 process】锶盐提糖法すなぶくろ【砂袋】（鸡、鸭等的）肫, 肫ストン・フルート【stone fruit】核果肝すなじょう【砂状】砂粒すなろしょうほう【砂濾床法】砂层过滤法すなこし【砂こし】干砂（培养）すに【酢煮】加醋煮スナゴ・ワセ【sunago wase】（日本）スニッパー【snipper】①浆果洗漂机; ② 砂子早生（桃子品种名）浆果去梗机スナック【snack】快餐, 小吃, 零食スニッビング【snibbing】（醋栗的）去スナック・チョコレート【snack choco- 头去梗 late】快餐巧克力スニップ【snip】剪断, 剪片スナックしょく【snack 食】快餐食品, スニップス【snips】切片机方便食品スニフトベん【snift 弁】排气阀スナック・ヌードル【snack noodle】快スヌーク【snook】①梭鱼; ②锯盖鱼; ③ 餐面, 方便面新荷兰魣スナック・バー【snack bar】快餐馆, 小すね【脛】小腿吃店スネーク【snake】①蛇; ②威士忌酒スナック・フーズ【snack foods】快餐スネーク・スープ【snake soup】蛇羹食品, 小吃, 点心スネーク・ポンプ【snake pump】螺杆泵スナック・フード【snack food】快餐食スネーク・マーク【snake mark】蛇形斑品, 小吃, 点心点, 蛇形痕迹スナックめん【snack 麵】快餐面スネール【snail】①蜗牛; ②肉桂面包卷スナッバー【snubber】①减震器, 缓冲スネール・カープ【snail carp】青鱼器; ②消音器スノー・アイス・マシン【snow-ice スナッパー【snapper】①加吉鱼, 红鳍 machine】冰屑机笛鲷, 新西兰真鲷; ②玉米摘穗机スノー・デューベリー【snow dewberry】スナッピング・ユニット【snapping 雪露莓 unit】玉米摘穗装置スノー・ピーア【snow pear】雪梨スナッフ【snuff】鼻烟すのこ【湏の子】（鲸）腹部肉スナップ【snap】薄脆饼, 酥脆饼干すのもの【酢の物】醋拌凉菜スナップ・アウト【snap out】排出, 流出スパー【spur】飞边, 毛边スナップ・オン・キャップ【snap-on cap】スパージャー【sparger】喷雾器, 分布器咬封盖, 搭锁盖スパーリング【sparkling】①发泡的; ② スナップ・ビーン【snap bean】嫩荚菜闪耀的豆, 嫩荚青刀豆, 玉豆スパーリング・ワイン【sparkling wine】发泡葡萄酒スナップ・フィット・キャップ【snap fit スパイサリー【spicery】①香辛料, 调装有弹簧顶盖（罩、帽） cap】味品; ②香味, 香气すなのう【砂囊】（柑橘等的）小囊粒, 砂スパイシー【spicy】①加香辛料的; ② 囊有香辛味的; ③调味过的すなとりき【砂取機】除砂机スパイス【spice】①香料, 调味料; ②

407 スハト—スハン加香料, 调味スパイラル・ヒーター【spiral heater】スパイス・エキス【spice extract】香旋管加热器料浸出物スパイラル・ヒート・エクスチャンジャスパイス・オイル【spice oil】香辛料油ー【spiral heat exchanger】螺旋热スパイス・オイル・オレオレジン【spice 交换器 oil oleoresin】浸提香精油スパイラル・フィーダー【spiral feed- スパイスド【spiced】加香辛料的, 五香的 er】螺旋送料器スパイスド・チーズ【spiced cheese】スパイロキータ【spirochaeta】螺旋体属调味干酪スパイン【spine】①脊骨, 脊骨状物, 脊スパイスド・チキン【spiced chicken】椎; ②（植物）针, 刺; ③鳍刺五香鸡スパインレス【spineless】①无脊椎; ② スハイスド・ヘリング【spiced herri- 无刺的 ng】调味鲱鱼スパイン・ロブスター【Spain lobster】スパイス・ビネガー【spice vinegar】西班牙龙虾调香醋, 香料醋, 香醋スパウト【spout】喷嘴スパイス・ミクス（チュア）【spice すはえ【酢蠅】醋蝇 mixture】混合香辛料スパゲッチ【（意）Spaghetti】意大利スパイス・ミックス【spice mix】混合式细面条香料, 混合香辛料スパゲッティー【（意）Spaghetti】意スパイス・ミル【spice mill】香料研磨, 大利式细面条香料粉碎器スパゲッティー・ミート・ソース【（意）スパイ・ホール【spy hole】窥孔, 观测孔 Spaghetti （英）meat sauce】细面条スパイラミシン【spiramycin】螺旋霉素肉末汤スパイラル【spiral】①螺旋; ②螺管; スパッターリング【spattering】①溅, ③螺旋的飞溅; ②喷雾スパイラル・アジテーター【spiral スパド【spud】马铃薯 agitator】螺旋搅拌器スパナー【spanner】扳手スパイラルかたれんぞくさっきんきスパニッシュ・サーデン【Spanish sar- 【spiral 型連続殺菌機】螺旋式连续 dine(s)】西班牙沙丁鱼杀菌机スパニッシュ・ペッパー【Spanish pe- スパイラルかん【spiral缶】螺旋式（盖） pper】西班牙辣椒罐スパニッシュ・ライム【Spanish lime】スパイラルしきあつりょくけい【spiral 西班牙莱姆橙式圧力計】螺旋管式压力表スパニッシュ・ライム【Spanish lime】スパイラルしきねつこうかんき【spiral 西班牙莱姆橙式熱交換器】螺旋式热交换器すはま【洲浜】糕点スパイラル・スライス【spiral slices】スパラジオ【（意）spargio】芦笋 ①（菠萝）旋片; ②旋片スパルクリング・ウォーター【sparkling スパイラル・セパレーター【spiral water】汽水 separator】螺旋分离器, 螺旋离析器スパルゲン【（德）spargen】芦笋スパイラル・デカンター【 spiral スパン【span】跨距, 跨度 decanter】螺旋倾注洗涤器スパン【Span】①斯班（低芥酸油菜品种

スハン—スヒロ 408 名）; ②司盘（乳化剂商品名）スピネーク【spinach】菠菜スパングル【spangle】①晶相; ②镀锡スピネーク・ワッシャー【spinach 薄钢板表面镀锡层中闪烁的锡结晶 washer】菠菜洗涤机スパンスペック【spanspek】白瓢香瓜スピネージ【spinage】菠菜スパン・プロテイン【spun protein】（大スピュー【spew】挤压, 压榨, 压缩豆）纺丝蛋白（质）, 纤维状蛋白质スピラサーム【Spiratherm】（管式）牛スピード【speed】速度, 速率乳超高温杀菌机（美国）スピード・アップ【speed up】①加速, 加スピラマイシン【spiramycin】螺旋霉素快; ②提高效率スピリッツ【spirits】①酒精饮料; ② スピード・ガバナー【speed governer】烈性酒（类）, 蒸馏酒调速器スピリット【spirit】①乙醇, 酒精, 醇; スピード・スプレーヤー【speed spray- ②蒸馏出的挥发物; ③烈性酒 er】高速喷雾器スピリラセエ【spirillaceae】螺菌科スピアー【spear】①幼芽, 苗, 新茎; ② スピリファー【（拉）spirifer】石燕贝（芦笋）嫩茎スピリリチジン【spirillicidin】杀螺スピアス【spears】①笋尖; ②幼芽, 苗, 菌素新茎スピリルム【Spirillum】螺菌属スピアリング【spearing】大头狗母鱼スピリルム・カニス【Spirillum canis】スピゲリン【spigelin(e)】驱虫草素大螺菌スピシフィック・グラビティー【speci- スピリルム・サプロフィレス【Spiri- fic gravity】比重 llum saprophiles】嗜腐螺菌スピシフィック・ヒートグラビティースピリルム・フラベッセンス【Spirillum 【specific heat gravity】比热 flavescens】带黄色螺菌スピット【spit】①喷雾; ②唾液; ③烤スピリルム・ミノル【Spirillum minor】肉（铁）叉, 炙叉小螺菌スピトマイシン【spytomycin】嘌呤霉素スピリルムぞく【Spirillum 属】螺菌属スピナクロム【spinachrome】菠菜色素スピル【spill】①溅出,洩出, 溢出（水）; スピナサポニン【spinasaponin】菠菜皂 ②（小）塞,小金属棒; ③烟梗苷スピルオーバベん【spillover弁】溢流スピナシン【spinacin】菠菜素, （角）阀鲨素スピルリナ【Spirulina】螺旋（蓝）藻スピナステロール【spinasterol】菠菜スピルリナ・ブルー・カラー【spirulina 甾醇 blue colour】蓝藻色素スピナチ・ビート【spinach beet】叶用スピログラフィジン【spirographidin】甜菜, 莙荙菜血绿透明蛋白スピナックス【spinax】鲛, 角鲨スピロフルビン【spirofulvin】灰黄霉素スピニング【spinning】①自转, 自旋; スピロヘータ【Spirochaeta】螺旋体属 ②喷丝スピロヘータ・アナチス【 Spirocha-

409 スヒロ—スフラ eta anatis】鸭螺旋体スフィンゴール【sphingol】（神经）鞘スピロヘータ・アンセリナ【Spirocha- 氨醇 eta anserina】鹅螺旋体スフィンゴイン【sphingoin】（神经）スピロヘータ・エクイナ【Spirochaeta 鞘氨（基）酯 equina】马螺旋体スフィンゴグリコリピド【sphingogly- スピロヘータ・オビス【Spirochaeta colipid】（神经）鞘糖脂 ovis】卵螺旋体スフィンゴシン【sphingosine】（神经）スピロヘータ・オビナ【Spirochaeta 鞘氨醇 ovina】羊螺旋体スフィンゴホスホリピド【sphingpho- スピロヘータ・ガジ【Spirochaeta gadi】 spholipid】（神经）鞘氨醇磷脂鳕鱼螺旋体スフィンゴマイエリン【sphingomyelin】スピロヘータ・サブチリス【Spirochaeta （神经）鞘磷脂 subtilis】枯草螺旋体スフインゴミエリナーゼ【sphingomye- スピロヘータ・ジャポニカ【Spirochaeta linase】神经磷脂酶 japonica】日本螺旋体スフィンゴミエリン【sphingomyelin】スピロヘータ・ステノギラタ【Spirocha- （神经）鞘磷脂 eta stenogyrata】肠炎螺旋体スフィンゴリピド【sphingolipide】（神スピロヘータ・ハロフィリカ【Spirocha- 经）鞘脂类 eta halophilica】嗜盐螺旋体スフェロイジン【spherroidine】河豚精スピロヘータ・フレボトミ【Spirochaeta 蛋白, 河豚毒素 phlebotomi】白蛤螺旋体スフェロチラス・フルータウススピロヘータ・ヘモフィラス【Spirocha- 【Sphaerotilus flutaus】水果分枝丝 eta haemophilus】嗜血螺旋体菌スピロマイシン【spiromycin】螺旋霉素スフェロプラスト【spheroplast】原生スピンナー【spinner】①滑封（罐头卷质球封缺陷）; ②旋转器; ③撒播机スフェロマイシン【spheromycin】新生スピン・パステュリゼーション【spin 霉素 pasteurization】转筒式巴氏杀菌スフォンジン【sphondin】异白芷内酯スプーン【spoon】①匙, 汤勺; ②样勺すぶた【酢豚】糖醋肉, 咕噜肉, 咕咾肉スプーン・エキスカベーター【spoon スブチリン【subtilin】枯草菌素 excavator】匙形挖器スフマトリス【Sfumatrice】柑橘皮榨油スプーンけいじょかくき【spoon 型除核机器】去核匙, 匙形除核器スプラウト【sprout】①芽; ②出芽, 发スプーン・テスト【spoon test】匙取检芽验（饱和液汁）スプラシュ・フィード・ドラム・ドライスフィグモゲニン【sphygmogenin】肾上ヤー【splash feed drum drier】喷料腺素式滚筒干燥机

スフラ—スフレ 410 スプラッシュ【splash】溅沫, 飞溅, 喷溅卷スプラッシュ・ガード【splash guard】スフレ【（法）Souffl′e】①酥福列（由挡板, 防护板蛋、牛奶烘制而成的酥松食品）; ②蛋スプラッシング【splashing】①喷洒, 泼白牛奶糖洒; ②喷射スプレー【spray】①喷雾, 喷淋, 射流; スプラット【sprat】西鲱 ②喷涂（罐）; ③喷雾液; ④喷雾器スプラレニン【suprarenin】肾上腺素スプレーウォッシャー【spray washer】スプリーン【spleen】脾（脏）喷洗器スプリカーゼ【duplicase】复制酶スプレーかん【spray缶】喷涂罐スプリケーション【duplication】复制スプレーかんそうき【spray 乾燥機】喷スプリッター【splitter】①分离机; ② 雾干燥机分割机, 分割器, 劈核机スプレー・ガンとそう【spray gun 塗裝】スプリッティング【splitting】①分裂, 喷涂, 喷枪涂敷分离, 分解, 分隔; ②劈开; ③裂缝スプレー・クーラー【spray cooler】喷スプリッティング・ソー【splitting 雾冷却器 saw】畜胴分劈锯スプレー・グレージング【spray glazz- スプリット【split】①剖开, 分割; ② ing】喷雾包冰衣分裂, 裂解; ③小瓶饮料スプレー・コーティング【spray coat- スプリット・フィッシュ【split fish】 ing】喷涂剖成两半的鱼（片）スプレーしきキャン・ワッシャー【spray スプリット・フィレー【split fillet】式can washer】喷水式洗罐机, 喷射式薄切鱼片, 薄鱼片洗罐机スプリンガー【springer】轻度胖听（罐スプレーダー【spreader】①分布器, 涂头）软胖听抹器; ②涂胶机; ③扩张器, 开脚器スプリング【spring】①弹簧; ②涌出, スプレー・チェンバー【spray chamber】弹出; ③春季; ④泉水; ⑤苗, 幼芽喷室スプリング・バック【spring back】回スプレーとそうき【spray 塗裝機】喷涂机弹性スプレーとそうほう【spray塗裝法】喷スプリング・バックち【spring back 値】涂法弹性变形恢复值スプレードライ・コーヒー【spray dry スプリング・バック・テンパー・テスタ coffee】喷雾干燥咖啡ー【spring back temper tester】回スプレー・ドライング・メッソド【spray 弹式调质度测定仪 drying method】喷雾干燥法スプリング・ホエート【spring wheat】スプレー・ノズル【spray nozzle】喷嘴春小麦スプレー・フリーザー【spray freezer】スプリンクラー【sprinkler】①洒水器, 喷淋式冻结装置增湿器; ②撒盐的瓶スプレー・フリージング【spray freez- スプリンクラー・ヘッド【sprinkler ing】喷雾冷冻 head】喷水头スプレーヤー【sprayer】喷淋器, 喷涂器スプリング・ロール【spring roll】春スプレー・マシン【spray machine】喷

411 スフレ—スヘシ雾器, 喷雾装置薄荷油スプレーみずあらいき【spray 水洗機】スペア・リブ（ス）【spare-ribs】带肉喷淋水洗机的（猪）肋骨, 小排骨喷淋スプレー・リンス【spray rinse】スペクション【spection】检查, 调整洗涤スペクトラ【spectral】谱, 光谱, 波谱スプレーれいきゃくき【spray 冷却機】スペクトラム【spectrum】谱, 光谱, 波谱喷淋式冷却机スペクトラム・アナリシス【spectrum スプレイ【spray】喷射, 喷雾, 喷淋スプレイさっきんき【spray殺菌機】喷 analysis】光谱分析淋式杀菌机スペクトラライザー【spectralyzer】光スプレイしきスプレッダー【spray式谱分析器 spreader】喷射式涂胶机スペクトル【(法)spectre】谱,光谱,波谱スプレイング【spraying】喷洗, 喷雾, スペクトログラム【spectrogram】光谱图喷涂, 喷淋スペクトロスコープ【spectroscope】分スプレッズ【spreads】（具有涂抹稠度光镜的）糊状食品スペクトロフォトメーター【spetropho- スプレッダー【spreader】①涂胶机; ② tometer】分光光度计分布器; ③扩张器スペクトロポラリメーター【spectropo- スプレッド【spread】①涂胶; ②涂抹; 分光偏振计 ③敷（胶）量, 糊膏 larimeter】スペクトロミクロスコープ【spectromi- スプレニン【splenin】脾素 croscope】分光显微镜スプレノトキシン【splenotoxin】脾毒素スペクトロメーター【spectrometer】分スプロゴニー【sporogony】孢子生殖光计, 光谱仪スペーサー【spacer】衬垫, 垫套, 隔板スペクトロラジオメーター【spectrora- スペース【space】间隙, 空白处, 空间 diometer】分光辐射度计スペースじかん【space 時間】间歇时间スペシフィック・グラビティ【specific スペース・フード【space food】宇航食比重品, 航天食品 gravity】スペシフィック・クリアランス【speci- スペードフィッシュ【spadefish】①金 fic clearance】特别许可线鱼; ②大西洋白鲳スペシメン【specimen】样品, 样本スペア【spare】备品, 备件スペシャル・グレード【special grade】スペアー・テール・ゴビエス【spear tail 特级 gobies】白鸽鱼, 矛尾虾虎鱼スペシャル・サービス【special servi- スペア・パーツ【spare parts】备品, 备 ce】减价品件スペシャル・サイズ【special size】专スペアミント【spearmint】绿薄荷, 留用尺寸, 专用规格兰香, 卷叶薄荷スペシャルティ【specialty;speciali- スペアミント・オイル【spearmint oil】 ties】（特别）美味食品, 精制食品スペシャル・ルーム【special room】专

スヘセ—スホロ 412 用室, 特别室素干品スペセス【spices】香料, 调味品すぼしひん【素干品】素干品, 淡干品スペック【spec】①说明书, 规格; ②加スポッティング【spotting】①装运, 卸工单载; ②起斑, 黑变; ③确定准确位置スペヤ・リブ【spare ribs】排骨, 肋骨スポット【spot】①斑点, 色斑; ②黄鲾, 肉平口鲳スペリア【superior】优级スポット・アナウンスメント【spot ann- すべりみぞ【滑り溝】滑槽, 导槽 ouncement】点焊すべりみち【滑り路】导轨スポット・アナリーシス【spot analy- 点滴分析スベリン【suberin】木栓质 sis】スポロゴニー【sporogony】孢子生殖スペルディング【spelding】（经）海水スポロサイトファガぞく【Sporcytopha- 浸渍（后）晒干 ga属】粘液球菌属スペルマ【sperma】精液, 精子スポロシスト【sporocyst】孢子囊, 包スペルマチン【spermatin(e)】精液蛋白蚴スペルマ・レセプター【sperm-receptor】スポット・コーティング【spot coating】精子受体涂料污点, 涂层斑点スペルミジン【spermidine】精脒, 亚精胺スポット・サーモメーター【spot ther- スペルミン【spermin(e)】精胺, 精素 mometer】触点温度计スペルモール【spermol】鲸蜡醇スポット・チェック【spot check】抽检スペルモトキシン【spermotoxin】精子スポットへんぱい【spot 変败】局部变毒素败スペルリング【sperling】小鲱鱼, 美洲スポム【spume】泡沫胡瓜鱼スポリサイド【sporicide】①杀孢子剂; スペント【spent】废弃的, 耗尽的, 失 ②杀孢子的方法效的, 下脚料スポルール【sporule】（小）芽孢すぼ【酢母】醋母, 醋种スポロ・【sporo-】芽孢（词头）スポーツ・ドリンク【sports drink】运スポロシトフェージ【Sporocytophage】动员饮料生孢纤维粘菌属运动スポーツ・フード【sports food】スポロツ【sprouts】卷心菜芽员食品スポロゾイト【sporozoite】子孢子, 生スポア【spore】芽孢, 孢子殖芽孢, 种虫スポア・バクテリヤ【spore bacteria】孢子丝（有）芽孢（细）菌スポロトリキン【sporotrichin】スポア・フォーマー【spore-former】产菌素孢菌, 芽孢菌スポロトリクム【Sporotrichum equi】スポイト【spuit】滴液吸移管, 吸液玻侧孢霉（属）璃管スポロトリクム・エクイ【Sporotrichum】スポイル【spoil】腐败, 损坏, 裂开马孢子丝菌属すぼし【素乾】①素干, 阴干; ②（水产）スポロトリクム・ぞく【Sporotrichum

413 スホロ—スモー属】侧孢霉属【smith 式exhaust box】史密斯式排スポロファイト【sporophyte】孢子体气箱スポロブラスト【sporoblast】芽孢细菌スミス・ボールト・システム【Smith Bolt スポンギー【spongy】海绵状的, 多微孔 system】斯密斯・波尔特(高温杀菌) 的, 松软的装置スポンギン【spongin】海绵硬蛋白スミスーボールトほう【Smith Bolt法】スポンジ【sponge】①海绵, 海绵状; ② 斯密斯・波尔特(无菌装罐)法发面团スミスーるつぼ【Smith 坩堝】史密斯坩スポンジイ【spongy】海绵状的, 多微孔埚的すみそ【酢味噌】酸豆酱スポンジか【sponge化】海绵状化, 多孔化スミヤ【smear】污斑, 污点スポンジ・ケーキ【sponge cake】松蛋すみれ【堇】堇菜, 紫花地丁糕, 海绵状蛋糕すみれいろ【堇色】蓝紫色スポンジじょう【sponge状】海绵状スムーシング【smoothing】①精加工; ② スポンジ・ドライヤー【sponge drier】平滑爆筒干燥机スムース【smooth】①光洁的, 光滑的; ②温和的; ③均匀的スポンジほう【sponge法】（面包加工的）スムース・カイエン【Smooth Cayenne】分醪法, 二次发酵法无刺卡因(菠萝品种名) スポンジ・プラスチック【 sponge スムース・コロニー【Smooth colony】 plastic】多孔塑料, 海绵状塑料光滑菌落スポンジンダ【sponging】①以海绵揩干, スムース・ローラー・ミル【smooth 吸干; ②起泡沫 roller mill】光面辊筒磨粉机すまし【澄し】①澄清; ②清汤スムース・ロール【smooth rool】光面すましこ【澄粉】（豆腐等）凝固剂辊すまししる【清汁】清汤, 清汁スメル【smell】①气味; ②闻出, 嗅到; すます【清す】洗净 ③发……气味, 有……气味スマック【smack】①滋味, （特有的）スメルティング【smelting】熔化气味, 风味; ②回味, 后味; ③杂质スメルト【smelt】沙钻鱼, 鱚鱼, 多鳞スマッジ【smudge】①污点, 斑点（痕）; 鱚 ②浓熏ずめん【図面】图纸スマッシュ【smash】①打破; ②斯马喜スモーカー【smoker】①吸烟者; ②吸烟饮料（由烈性酒、糖、薄荷与冰混合做车, 吸烟室; ③熏蒸室的饮料）, 冰糖白兰地スモキー【smokie】除内脏去头熏鳕スマット【smut】污物, 污点スモーキー【smoky】烟熏味的スマット・スポア【smut spore】黑粉菌スモーキング【smoking】①烟熏, 熏制; 孢子 ②熏制的, 烟熏的すみ【酢味】酸味スモーキング・パネル【smoking panel】スミア【smear】①涂, 抹, 敷; ②（干 ①熏烟评级小组; ②评吸小组(烟) 酪上）粘液; ③涂片すみいか【墨烏賊】墨乌贼スモーキング・ルーム【smoking room】すみきり【隅切り】切角 ①熏制室, 熏房; ②吸烟室すみしゅう【碳臭】炭味スモーク【smoke】①熏制, 烟熏; ②烟, スミスしきエキゾースト・ボックス烟雾, 熏烟

スモー—スライ 414 スモークえき【smoke液】烟熏液スモール・クラム【small clam】蚬子スモーク・エキストラクト【smoke スモール・シガー【small cigar】小雪 extract】熏烟提取物茄スモーク・エッセンス【smoke essence】スモール・ソーセージ【small sausage】熏烟香精(料) 小香肠スモーク・オイル【smoke oil】烟熏油, スモールダー【smolder】熏烧, 发烟燃烟熏制剂烧スモーク・コンセントレート【smoke スモール・ホワイト・フィッシュ【small concentrate】熏烟浓缩液, 熏液 white fish】小白鱼スモーク・ジェネレーター【smoke スモール・ホワイト・ビーン【small generator】熏烟发生器 white bean】白小豆スモーク・ゼネレーター【smoke スモール・マカロニ【small(意) macaro- generator】熏烟发生器 ni】小型通心粉スモーク（ド）・ソーセージ【smoked スモール・リバー・クラム【small river sausage】熏(制)香肠 clam】蛤蚌スモーク・タング【smoke tongue】熏舌, スモール・レッド・ビーン【small red 熏口条 bean】红小豆スモーク・チーズ【smoke cheese】烟熏スモール・レトルト【small retort】小干酪型杀菌釜(锅) スモークド【smoked】熏制的, 烟熏的スモッグ【smog】烟雾スモークド・ソーセージ【 smoked すもも【李】李子 sausage】熏制香肠すももジャム【李jam】李子酱スモークド・フード【smoked food】熏すももシラップづけ【李syrup漬】糖水制食品李子スモークド・フィッシュ【smoked fish】すももドリンク【李drink】李子饮料熏鱼すももネクター【李nectar】李子带(果) スモーク・ハウス【smoke house】烟熏肉果汁, 李子果肉饮料房, 熏房すももプレザーブ【李 presserve】糖浆スモーク・フレーバー【smoke flavor】李子烟熏香料, 熏制剂すやき【素燒】(不沾作料)干烤スモーク・ベーバー・メーター【smoke スライサー【slicer】切片机 vapour meter】熏烟蒸汽仪スライシング【slicing】切片, 切断スモークリング【smokering】烟熏环スライシング・マシン【slicing スモークレス・スモーキング【smokeless machine】切片机 smoking】无烟重制スライス【slice】① (薄)片, 片; ②切片スモール【small】①小, 小型; ②少的; スライス・アイス【slice ice】片状冰 ③细的, 窄的屑, 刨冰スモール・イエロー・クローカー【small スライド【sliced】①切片的; ②扁形 yellow croaker】小黄花鱼スライス（ド）・チーズ【sliced cheese】スモール・エール【small ale】淡啤酒片状干酪

415 スライ—スリツスライス（ド）・ハム【cliced ham】片スラフラミン【slaframine】根霉菌胺状火腿スラリー【slurry】①生料; ②淤浆, 泥スライス（ド）・ポーク・カレー【cliced 浆, 滤泥 pork curry】咖喱肉片スラリー・イースト【slurry yeast】酵スライス（ド）・ボーク・ソーセージ母泥, 酵母糊浆【sliced pork sausages】猪肉腊肠片スラリー・ポンプ【slurry pump】泥浆スライス（ド）・ホール【sliced whole】泵, 滤泥浆泵整片スリー・ウェイ・バルブ【three way スライス（ド）・ボイルド・ハム【sliced valve】三通阀 boiled ham】蒸煮片状火腿スリーバ【sliver】①裂缝; ②碎料; ③ スライス（ド）・ボタン【sliced button】线条痕; ④裂片扣片（蘑菇）スリー・ピース・カン【three piece can】スライド【slide】①片, 载玻片; ②滑三片罐（由罐身和底、盖三部分组成的动装置; ③滑动罐）スライド・グラス【slide glass】载玻片スリーブ・フィッシュ【sleeve fish】スライド・ゲージ【slide gauge】游标乌贼尺スリーブほうそうき【sleeve包裝機】套スライマー【slimer】洗肠机封包装机スライミネス【sliminess】黏性, 发黏, スリーブ・ラッパー【sleeve wrapper】稀黏程度, 起黏性套封包装机スライミング【sliming】①黏化, 生成スリーブ・ラップ【sleeve wrap】套封黏液; ②去黏膜, 去（鱼）皮和血污包装スライミング・マシン【sliming machi- すりあわせきぐ【摺合わせ器具】磨口玻 ne】（鱼体）黏液去除机璃器具スライム【slime】①黏液; ②黏泥, 滤すりいも【擂芋】山芋泥, 山芋(酱)糊泥, 淀渣すりえび【摺蝦】海米, 脱皮虾干スラグ【slag】溶渣すりガラス【磨glass】磨口玻璃, 毛玻スラック【slack】①松的（面团）; ② 璃未烤熟的すりきづ（ず）【擦（り）伤】擦伤スラッグ【slug】牛胴前四分之一部分すりこぎ【擂粉木】研磨棒スラッシ(ュ)【slash】①（纵横）劈开, スリサイド【Thuricide】苏云金杆菌剁块; ②煎鱼（前）切（划）口子スリッター【slitter】①圆盘切板机; ② スラッシュ【slush】泥浆, 淤泥, 滤渣纵向切片机, 切条机スラッジレス【sludgeless】无渣的スリッター・エージ【slitter edge】剪スラット・コンベヤー【slat conveyer】切废边平板输送机, 传送带スラバー【slabber】切块机, 肥皂切块スリッティング【slitting】剪切, 切板机, 切片机スリッティング・マシン【slitting スラブ【slab】厚板, 厚片, 厚块 machine】剪切机, 切板机スラブゲル【slabgel】平板凝胶スリット【slit】切口, 切缝, 隙, 裂缝

スリツ—スルホ 416 スリッパー【slipper】滑封(二重卷边缺胺二甲嘧啶(抗菌剂) 陷) スルファターゼ【sulfatase】有机硫分スリッバー【sliver】碎料, 裂片(烟) 解酶スリップ【slip】①打滑, 滑动; ②滑封スルファダイアジン【sulfadiazine】磺 (二重卷边缺陷) 胺嘧啶硫酸すりつぶす【擂漬す】磨碎, 研碎スルファチダテス【sulfatidates】脑苷酯スリップ・クラッチ【slip clutch】滑スルファチド【sulfatide】硫酸(脑)苷动离合器酯, 脑硫酯スリップ・マーク【slip mark】擦痕, 划スルファトコバラミン【sulfatocobala- 伤(镀锡薄钢板缺陷) min】硫酸钴胺素スリナム・チェリー【Surinam cherry】スルフィト【sulfite】亚硫酸盐, 亚硫苏利南樱桃, 毕当茄酸酯すりぬか【磨糠】麸糠スルフィド【sulfide】硫化物スリバー【sliver】碎料, 裂片(烟) スルフィムチン【sulfomucin】硫黏蛋白すりばち【擂鉢】研钵スルフォテプ【sulfotep】硫特普(农药) スリマー・シガー【slimmer cigar】细スルフォネート【sulfonate】磺化, 磺枝雪茄烟酸盐すりみ【擂身】磨碎的鱼肉スルフォムシン【sulfomucin】硫粘蛋白スリミング【sliming】①去黏液, 去黏スルフォラフェン【sulforaphen】萝卜膜, 去(鱼)皮和血污; ②发粘, 产生硫素粘液スルフォリピド【sulfolipide(e)】硫酸すりむききず【擦剝き瑕】擦伤 (脑苷)酯スルース・バルブ【sluice valve】闸门スルフォンアミド【sulfonamide】硫酰阀, 滑板阀胺, 磺胺スループ【slope】斜率, 梯度, 斜面スルフヒドリラーゼ【sulfhydrylase】スループット【through-put】生产量, 生硫化氢分解酶, 巯基水解酶产能力スルフヒドリル【sulfhydryl】硫氢基ズルコース【dulcose】甜醇スルフヒドリルき【sulfhydryl基】硫氢ズルコサイド【dulcoside】卫矛苷基, 巯基ズルコシド【dulcoside】卫矛苷スルフヘム【sulfheme】硫血红素スルザー【sulzer】烟蚜スルフヘモグロビン【sulfhemoglobin】ズルシット【dulicite】卫茅醇硫(高铁)血红蛋白ズルシットール【dulcitol】半乳糖醇スルフリル【sulfuryl】硫酰(基) ズルシトール【dulcitol】卫矛醇, 半乳スルフレーター【sulphurator】熏硫器糖醇スルヘム【sulheme】硫血红素スルチア【sulthia】紫红色天然色素スルホー【sulfo】硫代, 磺基ズルチン【dulcin】甜精, 乙氧基苯脲スルホキナーゼ【sulphokinase】硫基酶スルファイド【sulphide】硫化物スルホヘモグロビン【sulfhemoglobin】スルファジミジン【sulfadimidine】磺硫化血红素, 硫溶血红蛋白

417 スルホ—セーシスルホミキシン【sulfomyxin】磺甲多粘スロー・タウン【slow down】减速, 放菌素B 慢スルホムシン【sulfomucin】硫黏蛋白スロータリング・エクイップメントスルホリピド【sulfolipid】硫脂质【slaughtering equipment】屠宰设备スルホンアミドざい【sulfonamide劑】スロータリング・ライン【slaughtering 磺胺剂 line】屠宰作业线スルホンアミドるい【sulfon amide類】スロート【throat】食道, 气管, 喉头磺胺类スロー・フリージング【slow freezing】スルホンさん【sulfonic酸】磺酸慢速冻结, 缓慢冻结するめ【鯣】干鱿鱼スロー・ベーキング【slow-baking】低するめいか【鯣烏賊】太平洋斯柔鱼,鱿鱼温焙烧スレオース【threose】苏阿糖スロクリン【sulochrin】硫赭曲菌素スレオニン【threonine】苏氨酸スロット【slot】开隙, 切槽, 缝, 槽スレシャー【thresher, thrasher】①打スロット・マシン【slot machine】自动谷机, 脱粒机; ②清叶机, 打叶机售货机（烟）スロットル・バルブ【throttle valve】スレショールド【threshold】阈值, 临减压阀, 节流阀, 减速阀界值, 界限スロップ【slop】①废液, （蒸馏后的）スレッシュホールド【threshold】阈值, 废糟水; ②无酒精饮料; ③除去乙醇临界值, 界限的啤酒, 无醇啤酒スレッシング【threshing】打叶（烟）, ずわいがに【越前蟹】红蜘蛛蟹脱粒, 脱谷, 脱壳スワッビング【swabbing】抽吸スレッド【thred】螺纹すわやり【楚割․魚條】把鱼肉撕碎, 晒スレッド【thread】①线, 线状物; ②（瓶干的鱼干菜口）螺纹线,螺纹; ③挂面,（细）面条すわり【坐り】（鱼肉的）凝性スレッドワーム【threadworm】线虫スワン【swan】鹄, 天鹅スレンダー・バンブー・シューツスワンヤンロー【涮羊肉】涮羊肉【slender bamboo shoots】竹笋参, 小スンプ【sump】①池, 槽; ②贮存期; ③ 竹笋受槽, 收集器スロー・アップ【slow up】减速, 减缓, 样模, 样板放慢すんぽういた【寸法板】スロー・イン【throw in】投入, 扔进スンバル【sumbul】麝香

せセ

セージ【sage】鼠尾草セージ・チーズ【sage cheese】鼠尾草セージ・オイル【sage oil】鼠尾草油干酪

セーフ—セイキ 418 セーフ【safe】安全的, 稳定的ゼアラレノン【zearalenone】玉米赤霉セーフガード【safeguard】贸易保护条烯酮款ゼアリン【zearin】地衣素セーフ・コンセントレーション【safe せい【背】（柱的）高度 concentration】安全浓度せいあつ【正圧】正压（力）セーフティー【safety】安全, 可靠せいあつ【静圧】静压力セーフティー・アパレータス【safety せいあんき【制饀機】制馅机 apparatus】安全装置せいイオン【正 ion】阳离子セーフティー・ガバナー【 safety せいえきらん【生液卵】鲜液蛋 governor】安全调速器せいえん【正塩】中性盐セーフティー・スクリン【 safety せいえん【製塩】制盐 screne】保险遮板せいえんじょう【制塩場】盐场, 盐田セーフティー・ディバイス【safety せいか【生果】生果, 未熟果 device】安全装置せいか【製果】制造糖果糕点セーフティー・デバイス【 safety せいか【青果】果蔬, 蔬菜和水果 device】安全装置せいか【脆化】脆化, 发脆セーフティー・バルブ【safety valve】せいがいライン【制蓋line】罐盖生产线安全阀せいかがく【生化学】生物化学セーフティー・ファクター【safety せいかがくさんかほう【生化学酸化法】 factor】安全系数生物化学氧化法セーフティー・フューズ【safety fuse】せいかがくてきさんそようきゅうりょ保险丝う【生化学的酸素要求量】生化需氧量セーフ・ロード【safe load】安全载荷せいかカリ【青化kali】氰化钾セーボール【save-all】防溅器, 捕汁器せいかきかい【製菓機械】（制）糕点机セーボリ【Savory】欧洲薄荷, 香薄荷械セーボルトねんどけい【saybolt's粘度せいかくさ【正確さ】精确度計】赛波特黏度计せいかくど【正確度】准确度セーボルト・ビスコメーター【Saybolt せいかつさいぼう【生活細胞】生活细胞, viscometer】赛博特（氏）黏度计活细胞セーリン【thelin】雌(甾酚)酮せいかソーダ【青化soda】氰化钠セールス・プロモーション【salos せいかぶつ【青果物】果蔬类 promotion】推销せいかん【製缶】制罐セール・サープ【cell sap】细胞液せいかんかいしゃ【製缶会社】制罐公司セールフィッシュ【sailfish】①东方旗せいかんき【製缶機】制罐机鱼; ②姥鲨せいかんき【製函機】制箱机ゼアキサンチン【zeaxanthin】玉米黄质, せいかんざい【清缶剤】防垢剂玉米黄嘌呤せいかんメーカー【製缶maker】制罐工ゼアチン【zeatin】玉米素, 玉米促生长厂素せいかんライン【製缶line】制罐生产线ゼアラノール【zearanol】玉米赤霉醇せいき【盛期】旺季

419 セイキ—セイシせいきく【製麴】制曲せいげんのうど【制限濃度】极限浓度せいきさくえん【正規錯塩】正常络合物せいご【鱸】鲈鱼せいぎょ【製御】控制, 调节せいこうじ【製麴】制曲せいぎょ【生鱼】鲜鱼, 活鱼せいごうせい【生合成】生物合成せいぎょき【製御器】控制器, 调节器せいこくき【精穀機】碾米机せいきょく【正極】正极, 阳极せいさい【青菜】青菜せいきょく【成極】极化せいさくず【制作図】加工图せいぎょけい【制御系】控制系统, 操纵せいさん【正餐】正餐系统せいさん【青酸】氢氰酸せいぎょシステム【制御 system】控制せいさんカリ【青酸（德）kali】氰化钾系统せいさんきん【生酸菌】产酸菌せいぎょそうち【制御裝置】控制装置せいざんきんすう【生残菌数】残留菌数せいぎょたく【制御桌】控制台, 操纵台せいさんこうてい【生産工程】生产工艺, せいぎょばん【制御盤】控制盘生产工序せいぎょはんのうじかん【制御反応時せいさんコスト【生産cost】生产成本, 間】控制反应时间生产费用せいぎょべん【制御弁】控制阀, 调节阀せいさんコントロール【生産control】せいぎょぼう【制御棒】控制杆生产管理せいぎょユニット【制御 unit】控制装置せいさんサイクル【生産cycle】生产周期せいきん【生菌】活菌せいさんだか【生産高】生产量, 产量せいきん【静菌】抑菌せいさんライン【生産line】生产线, 生せいきんざい【静菌剤】抑菌剂产流程せいきんさよう【静菌作用】抑菌作用セイジ【sage】鼠尾草（香辛料）せいきんすう【生菌数】活（细）菌数せいしあげ【精仕上】精加工せいきんすうけんさほう【生菌数検查せいしき【静止期】静止期蓝紫色法】活菌数检查法せいししょく【青紫色】せいしてん【静止点】停点せいきんてき【静菌的】抑菌的せいしゅ【清酒】（日本）清酒せいけい【整形】整形, 压模成形セイジゆ【sage油】鼠尾草油せいけいき【整形機】整形机せいじゅうき【精揉機】精揉机せいけいさぎょう【成形作業】成形加工せいしゅかす【精酒粕】清酒槽, 酒槽せいけいひん【成形品】模制品せいじゅくど【成熟度】成熟度せいけいプレス【成形 press】压型机せいしゅこうじ【清酒麴】清酒酒曲せいけいロール【成形 roll】成形辊せいしゅメーター【清酒 meter】清酒酒せいけつど【清潔度】清洁度度计

セイシ—セイタ 420 せいしゅもろみ【清酒醪】清酒醪品せいじょうき【清净液】去污液せいせんしょくりょうひん【生鮮食料せいじょうざい【清净剂】清净剂, 净化品】新鲜食品剂せいせんど【生鮮度】新鲜度, 鲜度せいじょうど【清净度】清净度, 纯度せいせんべつ【精選别】精选分级, 精选せいしょく【生殖】生殖, 繁殖せいそ【精粗】优劣, 好坏せいしょく【青色】蓝色せいぞう【製造】制造せいしょくしゅ【生食種】生食品种, 鲜せいぞうかいしゃ【製造会社】制造厂, 食品种生产厂家せいしょくにゅう【青色乳】蓝色乳せいぞうがっぴ【製造月日】生产日期せいしょくよう【生食用】生（鲜）食用せいぞうきじゅん【製造基準】操作规程, せいしんりょうり【清真料理】清真菜制造标准せいすい【清水】清水, 净水せいぞうきじゅん【製造规準】制造规范せいすいあつ【静水圧】水静压せいぞうきじゅんしょ【製造基準書】工せいすいあつさっきんそうち【静水压殺艺规程, 制造标准菌装置】水（静）压杀菌装置せいぞうこうじょう【製造工場】生产厂, せいすいあつしきさっきんき【静水压式制造厂殺菌機】静水压式杀菌机せいぞうこうじょうマーク【製造工場せいすいあつしきれんぞくさっきんき mark】制造厂代号【静水压式连续殺菌機】静水压式连续せいぞうこうてい【製造工程】制造工艺杀菌机せいぞうこうていず【製造工程図】生产せいすいグレース【清水glaze】清水镀工艺流程图冰衣せいぞうコスト【製造cost】制造成本, ぜいせい【脆性】脆性生产成本せいせいえん【精製盐】精制盐, 精盐せいぞうさっきんほう【成層殺菌法】成せいせいすい【精製水】纯水, 净化水层杀菌法せいせいとう【精製塔】精馏塔せいぞうのうりつ【製造能率】生产效率制造日期せいせいとう【精製糖】精糖, 精炼糖, せいぞうひづけ【製造日付】せいぞうぶあい【製造步合】收得率, 产精制糖率せいせいゆ【精製油】精制油せいぞうプロセス【製造process】制造せいせいラード【精製lard】精制猪油工艺, 加工方法せいせっかい【生石灰】生石灰せいぞうもと【製造元】制造商, 生产者せいせん【生鲜】新鲜せいぞうきょくせん【生存曲線】生存曲せいせん【精選】精选, 筛选线, （微生物）致死曲线せいせんき【精選机】精选机, 筛选机せいたい【生体】活畜, 活禽, 活物, 活せいせんしょくひん【生鮮食品】新鲜食体, 生物, 生命体, （有）机体

421 セイタ—セイフせいたいけんさ【生体検査】活畜(禽) せいど【精度】精确度, 精度检查せいとう【精糖】精制糖, 精炼糖せいたいコロイド【生体colloid】生物せいどう【青銅】青铜胶体せいどうき【製胴機】制罐身机, 制罐筒せいたいじゅう【生体重】活体重机, 罐身制造机せいたいちょうせつ【生体調節】生物调せいどうこうてい【製胴工程】制罐身工节, 生理调节艺, 制罐筒工艺せいたいない【生体内】活体内せいとうさくぶつ【製糖作物】糖料作物せいたいぼうぎょ【生体防御】机体防御, せいとうほう【精糖法】精炼糖制作法免疫(作用) せいどうライン【製胴line】罐身生产线せいたいリズム【生体rhythm】生理节奏, せいにく【精肉】上等肉, 精选的好肉人体节律, 生物节律せいにく【正肉】去骨肉せいちさっきんほう【靜置殺菌法】静置せいにくぶあい【精肉歩合】(屠宰)出肉杀菌法率せいちしきこうあつがま【靜止(置)式高せいにゅう【生乳】生乳, 新鲜乳圧釜】静止式杀菌锅(釜) せいはく【精白】纯白, 雪白せいちしきレトルト【靜止式retor】静せいばく【精麥】精白麦米止式杀菌锅(釜) せいはくど【精白度】精白度, 出米率せいちゃき【製茶機】制茶机せいはくぶどまり【精白歩留】精米得率せいちょう【成長】生长せいはくまぃ【精白米】精米せいちょう【清澄】澄清せいはこき【製箱機】制箱机, 制盒机せいちょういんし【生長因子】生长因子, せいはん【青斑】(蟹肉的)蓝斑生长因素せいパンきかい【製(葡) pao 機械】(制) せいちょうかじゅう【清澄果汁】澄清果汁面包机械せいちょうざい【清澄剤】澄清剂せいび【整備】配备, 修配せいちょうそ【生長素】生长素せいひつ【生必】生活必需品せいちょうそくしんざい【生長促進剤】せいひょうき【製氷機】制冰机生长促进剂せいひん【製品】成品せいちょうど【清澄度】澄清度, 透明度, せいびんき【整瓶機】瓶子整列机澄明度せいひんきかく【製品規格】制品规格せいちょうほう【清澄法】澄清法せいひんけんさ【製品検査】成品检查せいちょうホルモン【成長hormone】生せいひんぶどまり【製品歩留り】成品率长激素せいひんロス【製品loss】产品损耗, 制せいちレトルト【靜置retort】静止式杀品损耗菌釜(锅) せいぶつ【生物】生物せいでんようりょう【靜電容量】电容せいぶつか【生物価】生物价

セイフ—セカリ 422 せいぶつがくてきしじほう【生物学的指梨沙司示法】生物学的指示法せいようなしネクター【西洋梨necter】せいぶつけんてい【生物検定】生物学检验洋梨果肉饮料, 洋梨带果肉果汁せいぶつさんか【生物酸化】生物氧化せいようねぎ【西洋蔥】洋葱生物せいぶつしけんほう【生物試験法】せいようまつたけ【西洋松茸】洋蘑菇测定せいようりょうり【西洋料理】西餐せいぶつてきしょり【生物的処理】生物せいりしょうがい【生理障害】生理病害处理せいりしょくえんえき【生理食塩液】生せいぶん【製粉】制粉理盐水, 等渗氯化钠溶液せいぶん【成分】成分, 组成分セイリュウ【青竜】青香蕉(苹果品种名) せいぶんかい【生分解】生物降解せいりゅうとう【精留塔】精馏塔せいぶんき【製粉機】制粉机, 磨粉机せいりゅうぶあい【整粒歩合】整粒比率せいぶんこうじょう【製粉工場】制粉厂, 清凉面粉厂せいりゅういんりょう【清涼飲料】饮料せいべつき【製别機】筛选机, 分选机せいりんさん【正燐酸】磷酸せいへん【青変】蓝变, 黑变せいれつき【整列機】整列机せいほう【製法】制法せいれん【精錬】精制, 精炼セイボリー【savo(u)ry】①滋味好的, 可せいれんき【精錬機】精炼机口的;②香的, 芳香的;③香薄荷せいろ【蒸籠】蒸笼セイボリー【savory】香旱芹菜セイロン・マンゴ【Ceylon mango】斯里せいまい【精米】精(制)米, 碾米兰卡芒果せいまいき【精米機】磨米机, 碾米机ゼイン【zein】玉米蛋白, 玉米醇溶蛋白せいまいぶあい【精米歩合】出米率ゼイン・ファイバー【zein fiber】玉米せいみつさ【精密さ】精密度, 精度纤维せいみつろか【精密濾過】微孔过滤, 微ゼイン・プラスチック【zein plastic】滤, 精密过滤玉米塑料セエリン【theelin】雌酮せいめん【製麺】制面条セエロール【theelol】雌三醇せいゆ【精油】香精油, 芳香油ゼオトキシン【zootoxin】动物毒素せいようしょく【西洋食】西餐セカイイチ【世界一】世界一(苹果品种葡萄醋せいようず【西洋酢】名) せいようすもも【西洋李】洋李子せかいほけんきこう【世界保健機構】世せいようなし【西洋梨】洋梨界卫生组织,WHO せいようなしシラップづけ【西洋梨セカリン【secalin】黑麦碱 syrup漬】糖水洋梨セカリントキシン【secalintoxin】黑麦せいようなしソース【西洋梨sauce】洋碱毒素

423 セカン—セキロセカンダリー・ストラクチュア【secon- 機】红外线杀菌机 dary structure】二级结构せきがいぶんせきほう【赤外分析法】红セカンド【second】第二, 附加(的), 辅外线分析法助（的）, 副的, 模仿的せきがいぶんこうき【赤外分光器】红外セカンド・オペレーション・ロール・シ (线)分光仪ーム【second operation roll seam】せきがいぶんこうこうどけい【赤外分光二道卷封, 二道卷边光度計】红外分光光度计セカンド・クリア・ジュース【second せきがいほうしゃ【赤外放射】红外线辐射 clear juice】二碳过滤汁, 二清汁せきがいようプリスム【赤外用prism】セカンド・セレクション【second selec- 红外(线)用棱镜 tion】二等品せきこうこう【赤降汞】红色的氧化汞せきえいきつほしょうき【石英楔補償せきさい【積載】装载器】石英楔补偿器せきさいき【積載機】堆积机せきえいせんあつりょくけい【石英線圧せきしゅ【赤酒】红葡萄酒, 熊本红酒, 力計】石英丝压力计兴奋酒せきえいぶんこうこうどけい【石英分光せきしゅつ【析岀】析出, 析离光度計】石英分光光度计せきしょく【漬蝕】侵蚀せきがいきゅうしゅう【赤外吸收】红外せきしょく【赤色】红色 (线)吸收せきしょくにゅう【赤色乳】红色乳せきがいきゅうしゅうスペクトル【赤外せきそう【積層】积层, 层叠吸收 spectrum】红外线吸收光谱せきそうフィルム【積層film】层压薄膜, せきがいけんびきょう【赤外顕微鏡】红复合薄膜外显微镜せきついこつ【脊椎骨】脊椎骨せきがいスペクトル【赤外 spectrum】せきとう【赤糖】红糖, 赤砂糖红外光谱せきはん【赤飯】糯米加红小豆的饭せきがいせん【赤外線】红外线, 热源射线せきへん【赤変】红变, 变红せきがいせんガスぶんせきけい【赤外線せきめんパッキング【石綿packing】石 gas 分析計】红外线气体分析仪棉填料せきがいせんけんしゅつき【赤外線検岀せきゆエーテル【石油ether】石油醚器】红外线检测器せきゆこうぼ【石油酵母】石油酵母せきがいせんすいぶんけい【赤外線水分セキュルティー【security】安全, 可靠, 計】红外线水分测定仪防护(性) せきがいせんフィルムあつさけい【赤外セキュロ・キャップ【securo cap】(正 film厚さ計】红外线薄膜测厚仪反螺纹)保证盖, 防盗盖せきがいせんぶんこうこうどほう【赤外せきり【背切り】(鱼)从脊上横切成段 , 線分光光度法】红外分光光度法切成段せきがいせんめっきんき【赤外線滅菌せきろう【石鼡】石蜡

セクエ—セツカ 424 セクエスター【sequester】①使分离, 使セジニン【sedinine】景天宁碱隔绝; ②多价螯合; ③析出せしぼう【背脂肪】背部脂肪セクショナル【sectional】分级的, 分セジメンチン【sedimentin】血沉素段的セジメンテーション【sedimentation】セクション【section】①部分, 区域, 区沉淀, 沉降, 沉积(作用) 段, 工段;②切断, 切片, 切口; ③瓤セジメンテート【sedimentate】沉降, 沉瓣, 橘瓣淀, 沉积セクスフェロモン【sex pheromone】性セジメント【sediment】沉淀物, 滤渣, 诱激素残渣, 水垢セクター【sector】扇形面, 扇形体セジメント・テスト【sediment test】ゼクト【(法)sekt】发泡性的葡萄酒, 香沉淀试验, 沉积试验槟酒セジメント・ボウル【sediment bowl】セグメント【segment】①节, 段, 部分; 沉淀池, 澄清池 ②扇形体; ③橘瓣セジラン【sedilan】山梨聚糖セグメント・セパレーター【segment セスキテルペン【sesquiterpene】倍半 separator】(橘子)分瓣机萜烯セグレソーム【segresome】离解颗粒ゼスト【zest】①柑橘水果的外皮层; ② セグレゲーター【segregator】①分离机, 碎陈皮; ③(辛辣的)滋味, 风味, 香分离器; ②分选机, 筛选机, 分离装味置セスバニア・カム【sesbania gum】田菁セクレチナーゼ【secretinase】肠促胰胶液肽酶セダーウッド・オイル【ceda wood oil】セクレチン【secretin】催胰液(激)素, 雪松油分泌素セダー・オイル【cedar oil】雪松油, 赤せぐろいわし【脊黒鰯】鳀鱼, 沙丁鱼杉油セコンド【second】①第二, 次品, 副的; セダー・ナット【cedar nut】雪松(坚) ②秒果, 松子, 松果セコンド・オペレーション・ロールセダーゆ【cedar油】赤杉油, 雪松油【second operation roll】二道卷封セタノール【cetanol】十六(烷)醇, 鲸滚轮, 二道滚轮(俗) 蜡醇セコンド・オペレーション・ロール・シセタン【cetane】鲸蜡烷,十六烷ーム【second operation roll seam】ぜつ【舌】舌滚轮第二遍卷边, 二道卷边,二道卷封ぜつえん【絶縁】绝缘セコンド・グレード【second grade】二ぜつえんかくへき【絶縁隔壁】绝缘隔层级(品) ぜつえんざい【絶縁材】绝缘材料セサミ・オイル【sesame oil】芝麻油ぜつえんプレート【絶縁plate】绝缘板セサミン【sesamin】芝麻素せっかい【石灰】石灰セザミン【sezamin】山楂果せっかいにおう【石灰臭】石灰味, 石灰セサモース【sesamose】芝麻糖中和过程中产生的气味セサモール【sesamol】芝麻酚せっかいにゅう【石灰乳】石灰乳

425 セツカ—セツトせつかん【舌感】舌感せつだんき【截断機】切断机, 切块机ぜつかん【絶乾】绝干, 干透せつたんぶ【舌端部】舌端部せつがんきょう【接眼鏡】接目镜せつだんめん【切断面】截面, 剖面せつがんきょうホルダー【接眼鏡せつだんへん【切断片】切片目镜筒 holder】せっちゃく【接着】黏结せつがんしや【接眼視野】目镜视野せっちゃくかん【接着缶】黏结罐ぜつがんじゅうりょう【絶乾重量】干物せっちゃくざい【接着剤】黏接剂质重量せっちゃくせい【接着性】黏着性, 附着性せつがんスケール【接眼scale】目镜分划板（刻度）せっちゃくせきそういた【接着積層板】せつがんマイクロメター【接眼胶合板, 胶合叠层板 micrometer】目镜测微器せっちゃくテープ【接着tape】黏接带, せつがんレンズ【接眼lens】目镜, 接目胶带镜せっちゃくぶ【接着部】焊缝区セックス【sex】性, 性别せっていち【設定値】给定值セックスレス【sexless】①无性的, 中セッティング【setting】①凝固, 凝结, 性的; ②标准的硬化; ②固定; ③放置, 装置; ④澄せっけつえん【赤血塩】赤血盐, 铁氰化清, 沉淀, 沉降钾セッティング・タンク【setting tank】せっけんにおう【石鹹（けん）臭】碱中沉淀槽和过量产生的气味, 肥皂味セッティング・ポイント【setting せっこう【石膏】石膏 point】凝结点, 凝固点せっごうざい【接合剤】结核剂セット【set】①固定, 安装, 辅放; ② 浙江菜せっこうりょうり【浙江料理】台, 套, 组; ③调整; ④凝固, 凝结せっし【摂氏】摄氏セット・アップ【set up】装置, 配套, 组せっしめもり【摂氏目盛】摄氏温标合, 准备, 调试せっしゅ【接種】接种セット・アップかんり【set up 管理】せっしゅそう【接種層】接种层安装调试管理せっしゅりつ【摂取率】吸收率セット・アップず【set up 図】装配图せっしょくしんしょく【接触浸食】接触セット・アップ・ボックス【set-up box】浸蚀组装纸盒给定值せっしょくとうけつ【接触凍結】接触冻结セットち【set値】ゼットち【Z値】Z值（致死温时曲线横过せっしょくはんのう【接触反応】催化反一个对数周期所对应的华氏温度差）应セット・ピース【set piece】定位块, 调连接, 接合せつぞく【接続】整块ぜったいあつ【絶対圧】绝对压力, 表亚セット・ボルト【set bolt】紧固螺栓, 定せつだん【切断・裁断】切断, 切块位螺栓せつたんき【節炭器】废热预热器, 节煤セット・ミルク【set milk】结块牛乳器, 节热器セットリング【settling】沉降, 沉淀的

セツト—セミア 426 セットルド【settled】已沉淀的, 已沉入降的, 已澄清的セピア【sepia】①乌贼（属）（Sepia）; せつにゅうとう【舌乳頭】舌乳头 ②墨鱼（俗）, 暗色, 乌贼墨色せつねつき【節熱器】废气预热器セピア・カラー【sepia color】乌贼墨セップ【cep】美味牛肝菌色素せっぺん【切片】切片セピア・メラニン【sepia melanin】乌せつりゅうべん【節流弁】节流阀贼墨黑素セテン【cetene】鲸蜡烯セピオライト【sepiolite】海泡石セトキシジム【sethoxydim】烯禾定（农セビル・オレンジ【seville orange】酸橙药）せびれ【背鰭】背鳍セトクロム【cytochrome】细胞色素ゼビン【sevin】1-萘-N-甲基氨酸酯（杀セドヘプトロサン【sedoheptulosan】景虫剂）, 西维因天庚醛聚糖セファデックス【sephadex】葡聚糖凝胶せともの【瀬戶物】陶磁器（商品名）, 交联葡聚糖セドララ【Cedrala】香椿属セファデックス・カラム【sephadex セドレロン【cedrelone】洋椿苦素 column】交联葡聚糖柱セニヤー【senior】年老的セファマイシン【cephamycin】头霉素ゼニュイン【genuine】纯粹的, 真正的セファリン【cephalin】脑磷脂セネデスムス【（拉）Scenedesmus】栅セファロース【sepharose】琼脂糖列（绿）藻属セファロシン【cephalothin】头孢菌素セネガサポニン【senega-saponin】远志セファロスポリン【cephalosoporin】头皂苷孢子菌素ゼネレーター【generator】①发生器; ② セファロピン【cephalopin】脑脂质发烟器セファロポリウム【cephalosporium】头セノサイト【cenocyte】多核体孢菌素セバシンさん【sebacic酸】皮脂酸, 葵セファロマイシン【cephalomycin】抑脑二酸炎菌素セパレーション【separation】①离析, セプシス【sepsis】败血症分离, 剥落, 间隔; ②分级セプシン【sepsin】腐败素セパレーター【separator】①离析器, 分セプタシジン【septacidin】杀腐菌素离器; ②脱脂器; ③分选机, 分级机; セフチオフル【ceftiofur】头孢噻呋（抗 ④筛, 板筛生素）セパレーター・ナイフ【separator ゼブラ・フィッシュ【zebra fish】热带鱼 knife】分（盖）刀, 分（盖）轮セプロかん【sepro缶】气溶胶罐セパレーチング【separating】分开的, 分离（法）せぼね【背骨】脊骨セパレーテッド【separated】①分离的, せぼねぬき【背骨拔き】去脊骨断续的, 独立的; ②分级的セボリーゆ【savory】香旱芹菜油セパレート【separate】①（使）分离, 切セミー【semi-】半, 一半（接头词）（割）断; ②区分（别）; ③离析, 插セミ・アセタル【semi-acetal】半缩醛

427 セミア—セラーセミアセプチック【semiaceptic】半无半整理（鱼）菌的セミドレス・フィッシュ【semidressed セミ・エアブラストとうけつほうしき fish】除内脏鱼, 半整理的鱼, 半处理【semi-airblast 凍結方式】半送风冻的鱼结方式セミトロ・シーマー【semitro seamer】セミ・オート【semi-auto】半自动半自动封罐机セミ・オートしきじゅうてんき【semi- セミナーゼ【seminase】甘露聚糖酶 auto 式充填機】半自动充填机セミノース【seminose】甘露糖セミ・オート・シーマー【semiautosea- セミノリピド【seminolipid(e)】甘露糖 mer】半自动封罐机脂セミ・オートマット【semiautomat】半セミ・ハード【semi-hard】半硬质（小自动式麦）セミ・オートマチック【semiautomatic】セミ・ボイリング【semi-boiling】半煮半自动（的）的, 煮得半生不熟的セミ・オートマチック・キャン・オープセミミクロてんびん【semimicro天秤】ナー【semi-automatic can openter】半微量天平半自动开罐器, 半自动开罐机セミミクロぶんせき【semimicro分析】セミ・オートマチック・シーマー【se- 半微量分析 miautomatic seamer】半自动封罐机セミモイスト・フード【semimoist セミオケミカルス【semiochemicals】化 food(s)】半干食品, 低水分食品学信息素セミレディー・メード【semi-ready セミ・キルド・スチール【semi killed made】半成品 steel】半镇静钢, 半脱氧钢セミロン【semillon】西米隆（白葡萄品セミコロイド【semicolloid】半胶体种名）セミサークル【semicircle】半圆せむし【傴僂】佝偻病セミ・スイート・チョコレート【semi せめ【責め】（清酒等）最后榨汁 sweet chocolate】半甜巧克力, 低甜セメダイン【cemedine】胶合剂, 接合剂度巧克力セメン【semen】种子, 精液セミ・スコールディング【semi-scald- セメンチング【cementing】胶接,黏接 ing】（家禽拔毛前的）低温热烫セメンテーション【cementation】黏固セミダイン【cemidine】胶接剂, 接合剂作用, 胶结作用セミ・ドライ・ソーセージ【semi-dry sausage】半干香肠セメント【cement】①胶合剂, 胶结剂; セミ・ドライ・ドライング【semi-dry ②水泥, 胶泥 drying】半脱水干燥セメント・バシラス【cement bacillus】セミ・ドライング・オイル【semi-drying 齿骨质菌 oil】半干性油セモラ【semola】葶苈, 独行菜セミトランスファ【semitransfer】半自セモリナ【semolina】葶苈, 独行菜动（化）セラー【cellar】地窖, 地下室, 酒窖除（内）脏（鱼）セミドレス【semidress】 , セラー・カビ【cellar mould】地窖霉菌

セラー—セリー 428 セラーゼ【cerase】（溶）蜡酶虫胶塑料セライト【celite】藻土（商品名）, 氟セラドン【celadon】灰绿色镁石ゼラニウム【geranium】香叶天竺葵セラシノース【cerasinose】樱胶糖ゼラニウム・オイル【geranium oil】香ゼラション【gelation】①胶凝（作用）; 叶天竺葵油, 香叶油（俗） ②（淀粉）糊化（作用）セラミダーゼ【ceramidase】神经酰胺酶セラシン【cerasin】角苷脂セラミック【ceramic】陶瓷セラタモリド【serratamolide】赛氏菌セラミック・コーティング【ceramic 缩肽 coating】瓷涂层セラチア【Serratia】塞雷氏杆菌属セラミック・フィルター【ceramic filt- セラチア・インジカ【Serratia indica】 er】陶瓷过滤器印度塞雷氏杆菌セラミックろかき【ceramic沪過器】陶瓷过滤器セラチア・マルセッセンス【Serratia セラミド【ceramide】神经酰胺 marcescens】粘质塞雷氏杆菌セランダイン【celandine】白屈菜ゼラチナーゼ【gelatinase】明胶酶せり【芹】芹菜ゼラチナイジング【gelatinizing】胶凝ゼリー【jelly】①果（子）冻; ②胶冻, 化, 胶体化胶（状物）ゼラチナイズ【gelatinize】①胶凝, 成ゼリーがし【jelly 菓子】软糖胶, 胶（凝）化; ②（淀粉）糊化ゼリーきょうどそくていき【jelly 強度ゼラチナイズド・スターチ【gelatinized 測定器】胶凝强度测定器 starch】糊化淀粉ゼリーかざい【jelly 化剤】胶凝剂ゼラチナス【gelatinous】凝胶（状）的, ゼリーかほきょうざい【jelly 化補強胶（质）的, 明胶状的剤】胶凝化增强剂ゼラチニゼーション【gelatinization】ゼリーきょうど【jelly 強度】胶凝强度 ①凝胶化, 胶凝（作用）; ②（淀粉的）ゼリー・グレード【jelly grade】胶凝度糊化（作用）ゼリーじょうちんでん【jelly 状沈澱】ゼラチネーション【gelatination】凝胶凝胶状沉淀（作用）, 凝胶化ゼリー・ソース【jelly sauce】（加有ゼラチフィケーション【gelatificati- 胡椒、醋等的）明胶调味汁 on】胶凝作用ゼリー・テスター【jelly tester】胶凝セラチルアルコール【selachyl alcoh- 度测定器, 胶冻强度测定仪 ol】鲨油醇ゼリード・ツナ【jellied tuna】凝胶（冻）セラチン【ceratin,keratin】角蛋白金枪鱼ゼラチン【gelatin】①明胶, 动物胶; ② 凝胶（体）ゼリー・ビンズ【jelly beans】软心豆ゼラチンかざい【gelatin化剤】胶凝剂, 粒糖, 雪花软糖胶化剂ゼリー・フィッシュ【jelly-fish】①霞ゼラチン・スポンジ【gelatin sponge】水母; ②海蜇（白）明胶海绵ゼリー・フィリング【jelly filling】セラック【shellac】虫胶, 紫胶（被膜果冻馅剂）ゼリー・ベース【jelly base】①果冻的セラックプラチック【shellac plastic】半制品; ②制肉冻的胶料

429 セリー—セルフゼリー・ミート【jelly meat】胶凝肉, 凝维弧菌素胶状（鱼）肉セルフ【self】①自身; ②自生的, 自动ゼリーメーター【(Bloom) gelometer】的; ③同一（性质、类型、材料）的果冻强度测定器, 布卢姆胶凝力计セルフ【shelf】格架, 层セリアミン【celliamine】绿藜芦根碱セルフ・アクチング【self acting】自セリアリン【cerealin】谷淀粉酶动的セリアリン【cerealine】玉米片, 谷类セルフ・アクチング・サーモスタット片【self acting thermostat】自动恒温器ゼリイング【jellying】胶凝, 凝结セルフ・アクチング・フィード【self セリゴシジン【seligocidin】极乐杀菌 acting feed】自动供料素セルフ・アクチング・テンペレチュア・セリシン【sericin】丝胶蛋白レギュレーター【self acting tem- セリネン【selinene】荷兰芹萜烯, 芹子烯 perature regulator】自动温度调节ゼリフィケーション【jellification】器胶凝（作用）, 凝冻, 冻结, 凝结セルフ・アクチング・プレッシャー・レセリル・アルコール【ceryl alcohol】ギュレーター【self acting pre- 蜡醇 ssure regulatou】自动式压力调节器セリン【serine】丝氨酸セルフ・アクト【self act】自动セリング【selling】出售セルフ・アブソープション【self absor- セリンホスファチド【serinphosphati- ption】自身吸收 de】丝氨酸磷脂セルフ・オープニング【self opening】セリン・プロティナーゼ【serine peo- 自动开启式 teinase】丝氨酸蛋白酶セルフ・ガイデド【self guided】自导セル【cell】①细胞; ②孔眼; ③电池; 的 ④槽, 盒セルフ・クーリング【self cooling】自冷ゼル【gel】凝胶, 胶冻セルフ・コントロール【self control】セル・アグルチニン【cell agglutinin】自动控制细胞凝集素セルフ・サービス・ストア【self-ser- セルあつみ【cell 厚み】（吸收）池厚 vice store】无人售货商店, 自选商场度, 光管长度セルフ・サービス・レストラン【self- セル・アンチゲン【cell antigen】细胞 service restaurant】自助餐馆抗原セルフ・シーリング【self sealing】自セルグロブリン【serglobulin】副球蛋白动密封セルシアス【celsius】摄氏温度セルフ・スターター【self starter】自セルシアスおんどけい【celsius溫度計】动启动器摄氏温度计セルフ・スラッジング・セパレーターセル・ハーベスター【cell harvestor】【self-sludging separator】自动渣细胞收集器子分离器セルビカルシン【cervicarcin】颈癌菌素セルフ・セレクション【self selection】セルビブリオシン【cellvibriocin】纤自动分类, 自动选别

セルフ—セレヒ 430 セルフ・ダンピング【self-dumping】（渗セルロース・エステル【cellulose 滤器等的）自动卸料 ester】纤维素酯セルフ・パック【self pack】自动包装, セルロース・カラム【ceellulose 自动装填 column】纤维素柱セルフ・パックき【self pack 機】自动セルロース・ケーシング【ceelulose 包装机, 自动装填机 casing】纤维素肠衣セルフ・フィーディング【self feeding】セルロース・ゲル【cellulose gel】纤自动加料, 自动送料维素凝胶, 微晶纤维素セル・フュージョン【cell fusion】细セルロース・フィルム【cellulose film】胞融合纤维素薄膜（包装材料）セル・フュジョン【cell fusion】细胞セルロース・プラスチック【cellulose 融合 plastics】纤维素塑料セルフ・ラベラー【self labeler】自动セルロース・メンブレン・フィルター贴标机【cellulose membrance filter】纤维セルフラワー【celluflour】纤维素粉素膜滤器セルフ・リフト【self-lift】自动提升セルロイド【celluloid】赛璐珞装置セルロサン【cellulosan】纤维聚糖セルフ・レコーダー【self-recorder】セルロプラスミン【curuloplasmin】血自动记录仪浆铜蓝蛋白セルフ・レコーディング【self recor- セルロモナス【cellulomonas】纤维杆菌 ding】自动记录属セルフ・レコーディング・ミクロメータセレアル【cereal】①谷物, 粮谷; ②谷ー【self recording micrometer】自类食品动测微计セレアル・パウダー【cereal powder】ゼルム【germ】①芽孢; ②胚芽; ③微生谷类粉（面粉等）物セレウス【cereus】蜡状芽孢杆菌ゼルム・フリー【germ free】无菌, 无セレクション【selection】①选择, 挑菌状态选; ②分类セルラー【cellular】细胞的, 蜂窝状的セレクチビティー【selectivity】选择セルラーゼ【cellase】纤维二糖酶性セルラーゼ【cellulase】纤维素酶セレクチブ【selective】选择, 选别精选的セルリー【celery】芹菜, 荷兰鸭儿芹セレクテ（ッ）ド【selected】セレクト【select】①选别, 挑选; ②挑セルリアック【celeriac】块根芹选的, 选别; ③选育セルリン【caerulin】雨蛙肽セレクトマイシン【selectomycin】螺旋セルリン【cellulin】动物纤维素毒素セルロース【cellulose】纤维素セレニウム【selenium】硒セルロース・アセテト【cellulose ace- セレニウム・セル【selenium cell】硒 tate】乙酸纤维素光电池セルロース・イオンこうかんたい【cel- セレノビオチン【selenobiotin】硒生物 lulose ion 交換体】纤维素类离子交素换剂セレノマイシン【selenomycin】月霉素セルロース・エーテル【cellulose セレビオシジン【cerevioccidin】杀酵 ether】纤维素醚母素

431 セレヒ—セロフセレビステロール【cerevisterol】酒酵セロサイジン【Cellocidin】灭胞素母甾醇セロザイム【serozyme】凝血酶原セレブリン【cerebrin】脑素セロシジン【cellocidin】杀细胞素セレブロース【cerebrose】脑（半乳）セロスタチン【cellostatin】抑细胞素糖ゼロ・セッティング【zero setting】零セレブロガラクトース【cerebrogalac- 位调整 tose】脑半乳糖ゼロ・セット【zero set】零位调整セレブロクプレイン【cerebrocuprein】セロソルブ【cellosolve】溶纤剂脑铜蛋白セロチンさん【cerotic酸】醋酸セレブロサイド【cerebroside】脑苷脂ゼロ・ディフェックツ【zero defects】〔类〕无缺陷, 无缺点セレブロシド【cerebroside】脑苷脂ゼロ・ディフェクト【zero defect】无セレブロステロール【cerebrosterol】缺陷脑甾醇セロデキストリン【cellodextrin】纤维セレブロトニン【cerebrotonin】脑血管糊精紧张素セロテックス【celotex】（蔗纤维加工セレブロレイン【cerebrolein】脑油脂的）隔音板セレブロン【cerebron】羟脑苷脂セロテトロース【cellotetrose】纤维四セレベラート・ソーセージ【cervelat 糖 sausage】塞尔维拉特香肠ゼロてん【zero 点】零点セレロース【serelose】结晶葡萄糖, 右ゼロてんいどう【zero 点移動】零点移旋糖动, 零点漂移セレン【selenium】硒セロトキシン【serotoxin】血清毒素ゼロ【zero】①零, 零点; ②原点; ③起点セロトニン【serotonin】血清素, 5-羟セロース【serose】血清（蛋白）胨色胺セロイド【ceroid】蜡样质セロトリオース【cellotriose】纤维三ゼロ・インジケーター【zero indicator】糖零点指示器ゼロ・ドリフト【zero drift】零点偏移ゼロイング【zeroing】零点调整ゼロドン【zerodone】水流冷却器セロガン【serogan】塞罗甘雌激素セロハン【cellophane】玻璃纸, 赛璐玢セロキナーゼ【serokinase】血清激酶セロビアーゼ【cellobiase】纤维二糖酶セログリコイド【seroglycoid】血清糖セロビオース【cellobiose】纤维（素）蛋白二糖セログルコサン【celloglucosan】纤维セロビオサイド【cellobioside】纤维二葡聚糖糖苷セロクローム【serochrome】血清色素セロビオサン【cellobiosan】聚纤维二セログロブリン【celloglobulin】纤维糖球蛋白セロファン【cellophane】玻璃纸, 赛璐玢ゼロけんしゅつき【zero 検出器】零点セロファンし【cellophane 紙】玻璃纸, 检测器透明纸

セロフ—センサ 432 セロファン・ケーシング【cellophane せんかん【尖管】喷嘴 casing】赛璐玢肠衣ぜんかんりゅう【全還流】全回流セロヘキソース【cellohexose】纤维六糖せんきゃく【前脚】（牛）前腿ゼロ・ポイント【zeropoint】零点せんきゅう【川芎】川芎（根茎）ゼロ・ボテンシャル【aero potential】せんぎょ【鮮鱼】鲜鱼, 活鱼零电势, 零电位せんぎり【千切（り）】切丝, 丝（状）ゼロ・マーク【zero mark】零度, 零点ぜんく【前軀】前躯, 屠体前部标志セング【seng】人参强壮剂セロマイシン【seromycin】环丝氨酸せんけい【扇形】扇形（块）セロムコイド【seromucoid】血清粘蛋白ぜんけい【全形】①整只; ②整(个)装; セロヤン【celloyarn】玻璃纸带 ③完整瓣（柑橘类）セロリー【cellery】芹, 芹菜せんげん【線源】射线源ゼロリーディング【zero reading】零点センコー【Sencor】塞克津, 森可（除草读数剂）セロリジン【serolysin】血清溶解素せんこう【浅紅】浅红, 桃红セロリパーゼ【serolipase】血清脂酶せんこう【鮮紅】鲜红せわた【背腸】（虾类）背部肠道せんこう【旋光】旋光,（光的）偏振せわり【背割】自背部切开,（屠体）劈半せんこうがた【穿孔型】冲模ぜん【膳】饭食せんこうかん【旋光管】旋光管ぜんあつ【全圧】总压力せんこうかんようりょう【全交換容量】せんあな【栓穴】塞（子）孔总交换能力ぜんアルカリど【全alkali 度】总碱度せんこうこうぶんかいほう【閃光光分解せんい【繊維】纤维法】闪光光分解法ぜんいおう【全硫黃】总硫磺せんこうぶんさん【旋光分散】旋光色散せんいか【繊維化】纤维化せんこうぶんせき【旋光分析】旋光测定せんいそ【繊維素】纤维素法せんえん【煎塩】熬盐ぜんこけいぶつ【全固形物】总固形物, ぜんえんきか【全塩基価】总碱值总干固物ぜんえんのうど【全塩濃度】总盐浓度ぜんこけいぶん【全固形分】全部固形物せんかき【選果機】选果机せんこつ【川骨】川骨（根茎）せんかくき【選殻機】选壳机センサー【sensor】传感器, 测定器ぜんかけいいんりょう【全果系飲料】带ぜんさい【前菜】①冷盘; ②小吃; ③拼皮果制成的果汁饮料盘ぜんかしょうかようぶん【全可消化養せんざい【洗剤】洗涤剂分】全可消化养分ぜんざい【善哉】加年糕片的甜小豆粥ぜんかりゅう【全果粒】（柑橘类）完整ぜんさんか【全酸価】总酸值瓣ぜんさんど【全酸度】总酸, 总酸度

433 センシ—センタぜんじ【煎じ】煎熬せんしょくそう【染色槽】染色槽ぜんし【前肢】前肢, 前腿せんしょくたい【染色体】染色体, 着色ぜんしかとうれんにゅう【全脂加糖練体乳】全脂加糖炼乳せんしょり【前処理】前处理, 预处理せんじしる【煎じ汁】用制鱼贝时下来的センシング【sensing】敏感, 传感汤汁熬成精汁（可作调味品）センス【sense】感官, 官能ぜんしチーズ【全脂cheese】全脂干酪ゼんすいぶん【全水分】总水分センシチジン【sensitizin】过敏原ゼんすうけんさ【全数検查】全面检查センシチン【sensitin】迟延致敏素ゼんすうたい【全数体】二倍体, 双倍体せんじつめる【煎じ詰める】煎熬好ゼんすずはんだ【全錫半田】全锡焊锡, センシティザー【sensitizer】激活剂纯锡焊锡センシティビティー【sensitivity】灵せんせき【鮮赤】鲜红敏度（性）, 敏感度ぜんセルロース【全cellulose】全纤维センシティブネス【sensitiveness】灵素敏度ぜんせんじょう【前洗淨】预洗涤, 预清洗ぜんしにく【前肢肉】前腿肉, 前肢肉せんそ【蟾酥】蟾酥せんしばいよう【穿刺培養】穿刺培养センター【center】中心, 中央, 核心, センシビリシノーゲン【sensibilisino- 果心 gen】过敏原センターリング【centering】定心, 定ぜんしぶんたい【前四分体】（牛）前1/4 位屠体せんたい【蘚苔】苔, 藓ぜんしふんにゅう【全脂粉乳】全脂乳粉ぜんたいくみたて【全体組立】总装配せんしゃく【浅酌】品酒ぜんたいず【全体図】总图ぜんしゅくき【全縮器】完全冷凝器せんだいみそ【仙台味噌】仙台（产）咸せんじょう【洗淨・洗滌】洗净, 洗涤辣酱せんじょうえき【洗淨液】洗液せんたく【選択】选择せんじょうき【洗淨機】洗净机, 洗涤机せんたくせい【選択性】选择性せんじょうこんえき【洗淨混液】洗涤混せんたくき【洗濯機】洗涤机合液せんたくてきイオンこうかんじゅし【選せんじょうざい【洗淨剤】洗涤剂択的ion交換樹脂】选择性离子交换树せんじょうすい【洗淨水】洗涤用水脂せんじょうそう【洗淨槽】洗涤槽せんたくてきしやく【選択的試藥】选择せんじょうはつざんりゅうぶつ【全蒸発性试剂残留物】蒸发总残渣せんたくど【選択度】选择性せんじょうびん【洗淨瓶】洗瓶せんたくりつ【選択率】选择性, 选择率せんじょうべん【洗淨弁】冲洗阀センダじく【center 軸】中心轴, 顶针轴せんしょく【染色】染色, 着色ぜんだまきん【善玉菌】益生菌, 有益菌

センタ—センニ 434 せんだん【剪断】剪断, 剪切せんどはんていほう【鮮度判定法】鲜度せんだんいた【剪断板】切边铁板鉴定法せんだんおうりょく【剪断応力】剪切应せんどほじ【鮮度保持】保鲜力セントリサーム・エバポレーター【cen- せんだんきょうど【剪断強度】剪切强度 tritherm evaporator】离心加热式蒸せんだんさぎょう【剪断作業】剪切加工发器せんたんそ【全炭素】总碳量セントリサームのうしゅくき【centri- せんだんつよさ【剪断強さ】剪切强度 therm 濃縮機】离心薄膜浓缩机センチ【centi】（词头）厘（10-2）, 百セントリサイクロン【centricyclone】分之一离心式分离机センチグレード【centigrade】摄氏温度セントリフューガル【centifugal】①离的心机; ②离心分蜜机ぜんちっそ【全窒素】总氮, 全氮セントリフューガル・コンプレッサーぜんちっそぶん【全窒素分】总氮量【centifugal compresser】离心压缩センチポイズ【centipoise】厘泊（黏度机单位）セントリフューガル・セパレーター【ce- センチメートル【centimetre】厘米 ntifugal separator】离心分离机せんちゃ【煎茶】煎茶セントリフューガル・ドレッサー【cen- せんちゅうるい【線虫類】条虫类 tifugal dresser】离心筛分机センチリットル【centilitre】厘升セントリフューガル・ファン【centifu- せんできざい【洗滌剤】洗涤剂 gal fan】离心式分离机センテッド【scented】加过香料的, 芳セントリフューガル・ブロワー【centi- 香的 fugal blower】离心式鼓风机セント【scent】①气味; ②嗅觉; ③香セントリフューガル・ポンプ【centifug- 料, 香味, 加香剂 al pump】离心泵せんど【鮮度】鲜度, 新鲜度セントリフュゲーション【centifugati- せんど【繊度】细度 on】离心(分离)作用, 离心せんとう【洗糖】洗糖（经水或汽洗后由セントリフュゲート【centifugate】① 分离机排出的操作）离心液; ②离心(分离)作用せんとう【煎糖】煮糖, 熬糖セントリフュージ【centifuge】①离心ぜんとう【全糖】全糖, 总糖 (分离)机; ②离心作用ぜんとうど【全糖度】全糖量セントル・アトマイゼーション【centr- ぜんとうぶん【全糖分】全糖分, 总糖分 eatomization】离心喷雾せんとうみつ【洗糖蜜】洗蜜セントレス【centless】无香味的, 无臭せんどげんかい【鮮度界限】鲜度界限味的, 无气味的せんどけんちき【鮮度検知器】鲜度测定ぜんないめんとりょうかん【全内面塗料仪缶】内壁全涂料罐（罐身及底、盖全部ぜんとたい【全屠体】全屠体, 全胴体涂漆）セント・トメ【St.Thome】圣多美（可可せんにく【鮮肉】新鲜肉豆）ぜんにゅう【全乳】全脂乳, 全乳

435 センノ—ソーセぜんのうしゅく【前濃縮】预浓缩せんみつ【洗蜜】洗蜜ぜんばいよう【前培養】预培养ぜんめんず【前面図】正视图ぜんばいようそう【前培養槽】预培养罐ぜんめんとりょうかん【全面塗料缶】（底せんはこき【洗箱機】洗箱机盖几罐身）全涂料罐センビー【senvy】芥菜せんもうちゅう【旋毛虫】旋毛虫せんびき【線引】拔丝, 拉丝せんようこうそ【線溶酵素】溶纤酶, 血せんびんき【洗瓶機・洗壜機】洗瓶机纤维溶解酶せんびんざい【洗瓶剤】洗瓶剂ぜんようピペット【全容 pipette】吸移せんぷうき【扇風機】电风扇管, 移液管せんぷくき【潜伏期】潜伏期せんらんき【洗卵機】洗蛋机ぜんぶんせき【全分析】全分析せんらんせんべつき【洗卵選別機】洗蛋ぜんふんにゅう【全粉乳】全脂乳粉分选机ぜんふんらん【全粉卵】全蛋粉せんりゅうき【選粒機】选粒机, 分选せんべい【煎餅】酥脆饼干机せんぺき【鮮碧】鲜绿, 葱绿色せんりゅうじゅう【千粒重】千粒重せんべつ【選別】挑选, 分选, 分级せんりゅうふん【全粒粉】全面粉せんべつき【選別機】分级机, 分选机せんりゅうふんパン【全粒粉（葡）pão】せんべつだい【選別台】分选台, 挑选台全面粉面包せんぽうさい【千宝菜】千宝菜せんりょう【染料】染料玉蕈, 蘑菇せんぼんしめじ【千本湿地】せんりょう【洗料】洗涤剂, 去垢剂ぜんまい【薇】紫萁, 薇菜せんりょう【線量】（放射线）剂量せんまい【洗米】淘洗米, 洗米せんりょうそくてい【線量測定】剂量せんまいき【洗米機】洗米机测定（法）せんまいづけ【千枚漬】千层咸菜せんまいばかり【せんまい秤り】弹簧秤ぜんわんこつ【前腕骨】前腕骨

そソ

ソーイング【thawing】解冻, 融化, 变ソース・ベース【sauce base】酱油基料, 软调味汁基料ソーキング【soaking】①浸渍, 浸水; ② ソーセージ【sausage】香肠, 灌肠, 红加热, 均热（处理）肠ソーキング・タンク【soaking tank】浸ソーセージえんすいづめ【sausage塩水渍槽, 浸水槽詰】盐水香肠（罐头）ソーケージ【soakage】浸渍, 浸泡, 浸湿, 渗透（量）ソーセージ・グリンダー【sausage ソーサー【saucer】盘, 碟, 茶碟 grinder】碎肉机, 香肠馅斩拌机ソース【sauce】①沙司; ②调味品, 辣ソーセージ・シーズニング（ス）【sausage 酱油; ③加味, 调味 seasoning】香肠调味料ゾーステロール【zoosterol】动物甾醇ソーセージ・スタッファー【sausage

ソーセ—ソーリ 436 stuffer】灌（香）肠机ソーダポンプ【sodium pump】钠泵ソーセージ・ドウ【sausage dough】调ソーテー【suate】炒肉, 煎肉制好的香肠馅ソーデーション【sodation】碳酸钠去垢ソーセージ・ピーラー【sausage peeler】（法）香肠去肠衣机, 香肠剥肠衣机ソーティング・テーブル【sorting ソーセージ・ピーリング・マシン【sau- table】分选台 sage peeling machine】小香肠剥肠衣ソーティング・マシン【sorting machi- 机 ne】选别机, 分选机ソーセージ・フェージング【sausage ソーテルヌ【(法) sauternes】（法国） fading】香肠褪色（色变暗）骚多思葡萄酒ソーセージ・マシン【sausage machi- ソート【sort】分类, 选别, 种类 ne】绞肉机ソードフィッシュ【swordfish;broad ソーセージ・ミート【sausage meat】香 bill】①箭鱼, 旗鱼; ②斑纹四鳍旗鱼肠肉馅, 香肠用碎肉ソーピ【soapy】①碱中和气味, 肥皂味; ソーセージ・メジャリング・アンド・ ②条鰏フィリング・マシン【sausage ソービグノン・ブラン【(法)Sauvignon measuring and filling machine】定 Blanc】（白）索维浓（葡萄品种名）量灌（香）肠机ソービン・アルコール【sorbic alcohol】ソーセージ・リンカー【sausage linker】山梨醇香肠结扎机ソーピング【soaping】皂洗, 皂液洗涤ソーセージ・ロール【sausage roll】① ソービンさん【sorbic 酸】山梨酸卷香肠, 香肠卷; ②夹小香肠的小面ソープ【soap】肥皂包ソープ・サッヅ【soap suds】（起泡的）ソーター【sorter】分级机, 分选机肥皂水ソーダー【soda 曹達】碳酸钠, 苏打, 钠ソープティブ【sorptive】吸附性的, 吸碱收的ソーダ・アッシュ【soda ash】纯碱, 碳ソープ・バッブル【soap bubble】肥皂泡酸灰, 苏打灰ソーフレ【(法) souffle】酥福列（由牛ソーダ・ウォーター【soda water】苏打水乳、鸡蛋与奶酪鱼等烘制的食品）, 油ソーダ・クラッカー【soda cracker】苏酥角打饼干ソープレス・ソープ【soapless soap】ソーダしょり【soda 処理】碱处理合成洗涤剂ソーダすい【soda 水】苏打水ソーマチン【thaumatin】非洲竹芋甜素ソーダせっけん【soda 石鹼】钠皂（甜度为砂糖的3000倍）ソーダ・ソープ【soda soap】碱性肥皂ゾーマリンさん【zoomaric 酸】沙油酸ソーダ・ドリンク【soda drink】碳酸饮ソーヤ・サポニン【soya saponin】大豆料皂苷ソーダばい【soda 灰】苏打灰, 碱灰, 纯ソーリ（ー）【saury】短吻秋刀鱼, 秋碱刀鱼ソーダ・ビール【soda beer】苏打啤酒ソーリー・パイク【saury pike】竹刀鱼

437 ソーリ—ソールソーリダ【saurida】箭鱼, 狗母鱼 tor】升盐器, 提盐机ソール【sole】①鲽, 鳎, 比目鱼; ②底ソールト・オーブン【salt oven】煮盐（基、面）锅, 盐釜ソールター【salter】加盐机ソールト・ガーデン【salt garden】盐田ソールダー【solder】①焊锡, 锡铅焊料; ソールト・キャッチ【salt catch】受盐器 ②焊（接）ソールト・ケーキ・パン【salt cake pan】ソールダー・チップ【solder chip】焊芒硝锅锡粒, 焊锡屑ソールト・ケーキ・プロセス【salt cake ソールティング【salting】盐腌, 盐渍, process】盐饼法腌制ソールト・ケーキ・ポット【salt cake ソールティング・アウト【salting out】 pot】芒硝锅盐析, 加盐分离ソールト・ケーキ・ロースター【salt ソールティング・アウト・エバポレータ cake roaster】芒硝炉ー【salting out evaporator】盐析蒸ソールト・ゲージ【salt gauge】盐浮计, 发罐盐水比重计ソールティング・アップ【salting up】ソールト・コンテント【salt content】沉出盐粒含盐量ソールティング・エバポレーター【salt- ソールト・スプリング【salt spring】 ing evaporator】盐析蒸发器盐泉ソールティング・ステーン【salting ソールト・スプレー・テスト【salt spray stain】盐斑 test】盐喷试验ソールティング・リキュール【salting ソールト・セパレーター【salt separat- liquor】盐水, 盐汁 or】析盐器, 析盐槽ソールティング・リキュド【salting ソールト・タンク【salt tank】盐罐, 盐 liquid】盐溶液槽ソールテッド【salted】加盐的, 咸的, ソールト・デューティー【salt duty】盐腌, 用盐处理的盐税ソールデリング・マシン【soldering ソールト・ドライヤー【salt drier】食 machine】焊罐机, 焊接机, （罐身）盐干燥机焊锡机ソールトネス【saltness】①含盐度, 盐ソールト【salt】①盐, 食盐; ②含盐的, 度; ②咸咸的ソールト・パン【salt pan】煮盐釜, 煮ソールト・ウォーター【salt water】盐盐罐水, 咸水ソールト・パン・スケール【salt pan ソールト・ウォーター・タンク【salt scale】煮盐（锅, 罐）垢 water tank】盐水槽, 盐水罐ソールト・ピーター【salt peter】硝石ソールト・エキストラクター【salt ソールト・ピット【salt pit】盐井,盐坑 extractor】提盐器ソールト・フィルタ【salt fitter】盐ソールト・エフェクト【salt effect】滤器, 滤盐器盐效应ソールト・フィルド【salt filled】充ソールト・エレベーター【salt eleva- 盐, 装盐

ソール—ソウコ 438 ソールト・フィルド・エキゾースト【salt ソイ・ビーン・ミート【soy bean meat】 filled exhaust】充盐排气, 钠盐冷却大豆人造肉排气ソイ・ミール【soy meal】大豆粉ソールト・ポイント【salt point】盐析ソイビーン・ミルク【soybean milk】豆点浆, 豆乳, 豆奶ソールト・マイン【salt mine】岩盐矿ソイ・ミルク【soy milk】豆浆, 豆乳ソールト・ミックスチュア【salt mixtu- ソイリング【soiling】污染 re】溶化盐混合物, 盐混合物そうえんのうど【総塩濃度】总盐浓度ソールト・メーター【salt meter】盐浮そうがた【総形】成型, 成型冲压模计, 盐液密度计そうかたい【送貨带】传送带, 带式输送ソールト・レーク【salt lake】盐湖, 盐机池そうがんけんびきょう【双眼顕微鏡】双ソ（ー）ルトレス【saltless】无盐的, 无筒显微镜咸味的ぞうかんざい【増感剤】激活剂ソールト・ロースッド・アーモンド【sa- そうかんず【相関図】（能级）相关图 lt-roasted almond】椒盐巴旦杏仁そうかんぶんせき【相関分析】相对分析ソールト・ロック【salt rock】岩盐ぞうき【臟器】内脏（器官）ソールト・ワークス【salt works】盐制ぞうきにく【臟器肉】内脏肉厂, 盐场そうきべん【装気弁】供气阀ソールプラム【sourplum】酸梅そうきゅうきん【双球菌】双球菌ソールプロン【sourprune】酸洋李, 酸梅そうぎょ【草魚】草鱼ソーレル【saurel】①竹荚鱼类; ②日本ぞうきょうざい【増強剤】增强剂竹荚鱼そうぎょうだい【操業台】操作台ソーレル・ドック【sorrel-dock】酸模そうぎょうど【操業度】操作率, 运行率ソイ【soy】大豆, 酱油ぞうきん【雑巾】抹布ソイ・ステロール【soya sterol;soys- ぞうきんしけんほう【増菌試験法】增菌 terol】大豆甾醇试验法ソイ・ビーン【soy bean】大豆, 黄豆そうきんすう【総菌数】总菌数ソイ・ビーン・カード【soy bean curd】そうきんるい【藻菌类】藻菌类豆腐そうくみたて【総組立】总装配ソイ・ビーン・ケーキ【soy bean cakes】そうこ【倉庫】仓库, 贮藏间, 贮藏室豆饼そうごうごさ【総合誤差】总误差ソイ・ビーンス・アント・ポーク・トマぞうこうざい【増硬剤】增硬剂, 硬化剂トづけ【soy beans and pork tomato そうごうちょうみりょう【綜合調味料】漬】茄汁黄豆猪肉复合调味料ソイ・ビーン・ファイバー【soybean そうごうてきひんしつかんり【総合的品 fober】大豆（蛋白质）纤维質管理】全面质量管理

439 ソウコ—ソウニそうこうど【総硬度】总硬度酒そうごうながさ【総合長さ】全长, 总长そうじょうざい【相乘剤】增效剂そうこけいぶつ【総固形物】总固形, 总そうじょうさよう【相乘作用】增效作用干固物ぞうしょく【增殖】增殖, 繁殖总固形物そうこたい【総固体】ぞうしょくたいすうき【增殖对数期】对そうごはんぱつ【相互反扌発】相互排斥数生长期そうごようかいど【相互溶解度】①互溶ぞうしょくばいち【增殖培地】增殖培养度; ②互溶性基そうさ【走查】扫描ぞうすい【雑炊】杂烩粥, 菜粥そうさい【相殺】抵消, 扣除そうざい【惣菜】家常菜, 饭菜そうすいぶん【総水分】总水分そうざいかんづめ【惣菜缶詰】家常菜罐そうたいあんてい【相对安定】相对稳定头そうたいのうど【相对濃度】相对浓度そうざいりょうり【総菜料理】家常菜そうたいべんべついき【相对弁別閾】相そうさがたぶんこうき【走查型分光器】对辨别阈值扫描光谱仪そうたいほじじかん【相对保持時間】相そうさでんしけんびきょう【走查電子顕对保留时间微鏡】扫描电子显微镜そうたいりきか【相对力価】相对效价そうさばん【操作盤】控制台, 控制板そうだがつお【宗太鰹】舵鲣そうさん【総酸】总酸そうたけ【総丈】全高, 总高度ぞうさんき【增酸期】产酸期そうち【装置】装置, 设备そうじき【掃除機】吸尘器そうちゃくりだつ【装着離脫】安装拆卸そうじぐち【掃除口】清除口, 清扫孔そうてん【装塡】装填そうじそうふうき【掃除送風機】换气鼓そうとうおんど【相当温度】等位温度风机そうとうぶん【総糖分】总糖分, 全糖分, そうじそくとう【掃除喞筒】排气泵, 抽总糖出泵ぞうに【雑煮】杂烩, 菜肉酱汤そうじべん【掃除弁】换气阀, 排气阀そうにゅう【装入】装入, 加料そうじゅうだい【操縱台】操纵台, 控制そうにゅうき【装入機】装料机台そうにゅうくち【装入口】装料口, 进料そうじゅうべん【操縱弁】控制阀口そうじゅくひんしゅ【早熟品種】早熟品そうにゅうクレーン【装入crane】装料种吊车そうじゅつ【蒼術】苍术（根茎）そうにゅうだい【装入台】加料台そうじゅつし【走出枝】匍伏菌丝そうにゅうバスケット【装入basket】料ぞうじょう【增釀】增酿, 添加酒精的清罐, 料斗

ソウニ—ソクヒ 440 そうにゅうばこ【装入箱】料箱そくけいしゃく【測径尺】卡尺そうにゅうホッパー【装入hopper】装料斗そくさ【側鎖】侧链そうぬきがた【総抜型】成型冲模そくじょう【速釀】快速酿造ぞうねんざい【增粘剤】增黏剂, 增稠剂そくじょうしょうゆ【速釀醬油】速酿酱油そうば【相場】行市, 市价そくじょうす【速釀酢】速酿醋そうはいぶん【総灰分】总灰分そくじょうほう【速釀法】速酿法そうはく【糟粕】糟粕そくじょうみそ【速釀味噌】速酿豆酱そうはくひ【桑白皮】桑白皮（根皮）そくしょく【測色】比色そうバクテリアすう【総bacteria数】总そくしょくしきさけい【測色色差計】测菌数色色差计そうびず【装備図】安装图そくしょくけい【測色計】比色计ぞうひんかん【贈品缶】赠品罐头, 礼品そくしょくほう【測色法】比色法罐头そくしんざい【促進剤】促进剂ぞうふ【臟腑】内脏そくす【速酢】速酿醋そうふうかねつき【送風加熱器】鼓风加そくすとう【速酢塔】速酿发酵塔热器そくすほう【速酢法】快速酿醋法そうふうき【送風機】鼓風機, 送風機そくせいくんえんほう【速成燻煙法】快ぞうふくど【增幅度】放大率速烟熏法そうへッド・スパース【総head space】そくせき【即席】速煮（食品）, 快餐（食表观顶隙品）, 方便（食品）ぞうぶん【增分】增量そくせきおうふうめん【即席欧風麵】速そうぶんせき【総分析】总分析, 全分析食西式面そうめん【素麵】挂面そくせきカレー【即席curry】速食咖喱饭ぞうもつ【贓物】（鱼、禽的）内脏そくせきスープ【即席soup】速食汤（品）, そうりゅう【掃流】冲洗, 清除方便汤（品）ぞうりょうざい【增量剤】增量剂そくせきこんぶちゃ【即席昆布茶】速溶そうるい【藻類】藻类海带茶そえもの【添物】①附加物; ②（酒）菜そくせきせい【即席性】速食性ゾオキナーゼ【zookinase】动物激酶そくせきちゅうかめん【即席中華麵】速そがい【阻害】阻碍, 抑制食中式面, 速食中华面そがいざい【阻害劑】抑制剂, 抑制素そくてい【測定】测定, 测量（物）そくていき【測定器】量器, 测量仪器そがいぶっしつ【阻害物質】抑制物质, そくどていすう【速度定数】速度常数抑制剂そくねつ【測熱】测温そかざい【阻化剤】阻化剂, 抑制剂そくびきょう【測微鏡】测微镜そかんひん【素干品】淡干品そくびけい【測微計】千分尺, 测微计そくくんほう【速燻法】速熏法そくびけんびきょう【測微顕微鏡】测微

441 ソクヒ—ソタン显微镜ソジウム・サッカリン【sodium そくびこうどけい【測微光度計】测微光 saccharin】糖精钠度计, 黑度计ソジウム・ハイドロキサイド【sodium 氢氧化钠, 苛性钠そくびせつがんきょう【測微接眼鏡】测 hydroxide】そしき【組織】组织微目镜そしきあんていざい【組織安定剤】组织そくびらせんゲージ【測微螺旋 gauge】稳定剂测微螺旋规そしぼう【粗脂肪】粗脂肪そくようせい【即溶性】速溶性そしゃく【咀嚼】咀嚼そくようびん【測溶瓶】容量瓶そしゃくせい【咀嚼性】齿感, 咬食感性そくりょく【速力】速率, 速度そしべつ【粗篩別】粗筛选そくりょくじきき【速力自記器】速率そじゅう【素汁】汤料（度）自动记录器そじゅうき【粗揉機】（茶叶）粗揉机そくろべん【側路弁】旁通阀そしゅせき【粗酒石】粗酒石そけい【香馨】素馨, 茉莉そしゅつかん【疏出管】排出管ソケットつぎて【socket 継手】套筒接合そしょう【粗鬆】疏松, 孔隙そこうお【底魚】底鱼, 底层鱼ソジン【sozin】防卫素そこたり【底たり】（瓶子）厚度そす【粗巢】蜂窝状气眼そこびり【底びり】（瓶子）爆底そすい【疏水】疏水そこへたり【底へたり】（瓶子）沉底そすいき【疏水基】疏水基そこべんにく【底べんにく】鞋跟式厚底そすいせい【疏水性】疏水性（瓶子）そすいゾル【疏水sol】疏水溶胶そこまきしめ【底巻締】封底, 封罐底そせい【組成】组成, 成分そさい【蔬菜】蔬菜, 青菜そせい【塑性】可塑性そざい【素材】原材料そせい【粗製】粗制そざいかん【素材缶】原料罐头そせいざい【塑性剤】增塑剂そざいき【粗砕機】粗碎机そせいとう【粗製糖】粗糖, 原糖そざいきょうど【素材強度】材料强度ソセラ【sosera】肉菜（馅）香肠そさいはくひき【蔬菜剝皮機】蔬菜去皮机そせんい【粗繊維】粗纤维そざいれいしょく【素材冷食】（未烹调）そせんべつ【粗選別】粗选作原料用的冷食品そだいろし【粗大濾紙】粗滤纸そざつ【粗雑】粗糙ソダン【Sudan】苏丹（苯偶氮间苯二酚）ソザルブミン【sozalbumin】防卫蛋白ソダンＧ【sudan G】苏丹黄（质）ソダンＲ【sudan R】苏丹红そさん【粗餐】便餐, 便饭ソダン・イエロー【Sudan yellow】苏丹黄そし【素子】元件, 器件そたんぱくしつ【粗蛋白質】粗蛋白质そじ【素地】坯, 坯料, 底子ソダン・レッドＮｏ.1【Sudan red No.1】ソジウム・クロライト【sodium chlori- te】亚氯酸钠（消毒剂）苏丹红 1 号

ソツク—ソフト 442 ソックスレー・エキストラクタ【Soxhlet そばこ【蕎麥粉】荞麦粉 extractor】索氏抽提器そばゆ【蕎麥湯】荞麦面汤ソックスレーしやく【Soxhlet 試薬】索ソフト【soft】①软的, 柔软的; ②不含氏试剂酒精的ソフト・ウエア【soft ware】①软件, 软ソックスレーちゅうしゅつき【Soxhlet 设备; ②程序系统提出器】索氏抽提器ソフト・ウェアズ【soft wares】谷物ソックスレート【Soxhlet】索氏抽提法ソフト・ウォーター【soft water】软水そっこうき【測光器】光度计ソフト・ウォーター・メルティング【soft そっこうほう【測光法】光度学, 光度术 watery melting】软质水蜜桃ソップ【（荷）sop】肉汤, 羹汤ソフト・ウッド【soft wood】软木ソテー【（法）saut'e】炒煎,嫩煎,炒肉ソフト・カード【soft curd】软凝乳そで【袖】套, 壳ソフト・カード・ミルク【soft curd milk】ソテー・コーケット・ポーク【（法）软凝性牛乳, 软牛乳 saut＇e cooked pork】回锅肉ソフト・カードか【soft curd 化】软凝ソテー・チキン・デイセス【（法）saut'e 乳（固）化 chicken dices】炒鸡丁ソフト・カプセル【soft capsule】软（微）ソディウム【sodium】钠胶囊ソディウム・サツカリン【sodium sac- ソフト・カン【soft can】软罐头 charin】糖精钠ソフト・クラブ【soft crab】“软蟹” （罐そでんぷん【粗殿粉】粗淀粉头二重卷边缺陷名）そとう【粗糖】粗糖, 原糖ソフト・グレーン【soft grain】软晶（制そとケースのくみたて【外caseの組立】糖缺陷名）外壳的装配, 包装（工序）, 装箱（工ソフト・くんせい【soft 燻製】温熏序）ソフト・コーン【soft corn】软玉米そとスリーブ【外 sleeve】外套筒, 外ソフト・シェル【soft shell】软壳套管ソフト・シュガー【soft sugar】软糖そとつつみ【外包】保温套, 外套ソフト・スウェル【soft swell】软胀罐そとのり【外法】外径, 外口ソフト・スパゲティ【soft spaghetti】そとばこ【外箱】外壳软面条ソニゲージ【sonigauge】超声波测厚仪ソフト・ターロー【soft tallow】软牛ソニメトリー【sonimetry】超声波分析油, 炼过的牛油そば【蕎麥】荞麦, 荞麦面ソフト・チーズ【soft cheese】软干酪そはいぶん【粗灰分】粗灰分ソフト・ドライ・ソーセージ【soft dry そばがき【蕎麥搔】荞麦面汤 sausage】半干香肠そばかす【蕎麥滓】荞麦壳, 荞麦皮ソフト・ドリンク【soft drink】软饮料そばがら【蕎麥殼】荞麦皮ソフト・ドリンク・パウダー【soft drink そばきり【蕎麥切り】荞麦面条 powder】无醇饮料粉, 软饮料粉

443 ソフト—ソリユソフトニング【softening】软化, 软处そめいろ【染色】染色, 上色理, （糖果, 通心粉）回潮そめんと【粗面塗】底涂料, 头道涂料ソフトネス【softness】柔软度, 柔软性ソヤ・オイル【soya oil】豆油ソフト・パッキング【soft packing】软ソヤステロール【soyasterol】大豆甾醇填料ソヤ・ビーン【soya bean】大豆ソフト・パッカー【soft packer】软包ソヤ・ビーンオイル【soya bean oil】装机豆油ソフト・パック・シーラー【soft pack そゆ【粗油】粗制油 sealer】软包装机ソラナイン【solanine】茄碱, 龙葵碱ソフト・ビスケット【soft biscuit】软そらせいた【反せ板】挡板, 遮护板饼干そらまめ【蚕豆】蚕豆ソフト・フラワー【soft flour】软质小ソラン【solan】塘鹅麦粉ソラントレン・ブルー【solanthrene ソフト・めん【soft 麵】软质面 blue】阴丹士林蓝ソフト・ヨーグルト【soft yoghurt】软ソリッド【solid】①固体的, 硬的, 坚实质酸乳酪的; ②立体的; ③固形物ソフト・ラバー【soft rubber】软质橡ソリッド・ステート【solid state】固胶态ソフト・レッド・ウィンダー【soft red ソリッドス・ノート・ファット【solid winder】软质赤色小麦, 低蛋白质小麦 not fat】无脂固形物ソフト・ロット【soft rot】①（果实）ソリッド・パック【solid pack】①大块软腐病; ②（细）菌腐病装的罐头（如金枪鱼）; ②干装罐头ソフト・ワイン【soft wine】软葡萄酒, ソリッド・パック・アップル【solid pack 佐餐葡萄酒 apple】干装苹果ソフナー【sfotener】①增塑剂, 增韧剂, ソリッド・パック・アプリコット【solid 软化剂; ②（硬水）软化器 pack apricot】干装杏子ソフラマイシン【soframycin】新霉素ソリッド・ボデー【solid body】固体ソベット【sorbet】果汁冰水ソリッド・ルプリカント【solid そぼろ【揉肉】肉松, 鱼松 lubricant】固体润滑剂, 黄油そまつ【粗末】粗糙ソリディチ【solidity】固态, 硬度ソマトーゼ【（德）somatose】牛肉膏, 牛ソリディフ（ァ）イー【solidify】固化肉精（的）, 凝固, 硬化ソマトスタチン【somatostatin】生长抑ソリディフィケーション【solidificati- 素, 生长激素释放抑制因子 on】凝固, 凝结ソマトトロピン【somatotrop(h)in】生ソリディフィケーション・ポイント长激素 solidification point】凝点, 凝结点ソマトメジン【somatomedin】促软骨素ソリニン【sorinin】鼠李苷ソマトリベリン【somatoliberin】生长そりふた【反り蓋】翘曲盖激素释放因子ソリューション【solution】溶液, 溶解ソマリン【somalin】索马林（强心苷）（作用）

ソリユ—ソルト 444 ソリューション・タンク【 solution ソルダリング・アイアン【soldering tank】溶液贮罐 iron】烙铁ソリュート【solut】溶质ソルダリング・シーム【soldering seam】ソリューブル【soluble】可溶（性）的焊缝ソリューブル・オイル【soluble oil】ソルダリング・フラックス【soldering 可溶性油, 调水油 flux】焊接助焊剂ソリューブル・スターチ【soluble ソルダリング・マシン【soldering starch】可溶性淀粉 machine】焊锡机，焊缝机ソリューブル・タイプ【soluble type】ソルチング【salting】加盐, 盐渍乳化系, 可溶性类ソルティー・フレーバー【salty flavor- ソリューブル・ティー【soluble tea】 ur】咸味可溶性茶ソルティング【salting】盐腌, 盐渍そりゅうしえん【粗粒子塩】粗盐ソルテッド【salted】加盐ソリュビリティ【solubility】溶解度, ソルテッド・クッキングワイン【salted 溶解性 cooking wine】烹调用加盐葡萄酒ソーリン【saurine】竹刀鱼毒素ソルテッド・プラク・ビーンス【salted ゾル【（德）sol】溶胶, 液胶, 悬胶 black beans】豆豉, 咸腌豆ソルート【solute】溶质, 溶解物ソルテッド・ポットーヘルブ・マスターソルか【sol化】溶胶化ド【salted pot-herb Mustard】雪里ソルガム【Sorghum】①高粱属; ②高粱, 蕻菜蜀黍ソルテッド・ミート【salted meat】腌ソルガム・シュガー【sorghum sugar】肉, 咸肉甜高粱糖ソルト【salt】盐, 食盐ソルガム・シラップ【sorghum syrup】ソルト・グリンダー【salt grinder】食甜高粱糖浆盐粉碎机ソルガムとう【sorghum 糖】甜高粱糖ソルト・ジャンク【salt junk】咸肉, 腌ソルゴ【sorgo】甜高粱, 芦粟肉ソル・ゴム【（德）sol rubber】溶橡胶ソルト・スペック【salt speck】食盐斑ソル・コーチングほう【sol coating】ソルト・センシティビティー【salt 溶胶涂敷法 sensitivity】盐敏（感）性ソルター【salter】①加盐机; ②制盐业ソルト・センシティブ【salt-sensitive】厌盐的者ソルト・テスター【salt tester】盐分ソルター【sorter】分级装置, 分级机, 分测定仪选机ソルト・テスト【salt taste】咸味ソルダー【solder】焊锡, 焊剂ソルト・ドライヤ【salt drier】食盐干ソルダーかん【solder缶】焊锡罐燥机ソルダー・バス【solder bath】焊锡锅ソルト・トレラント・イースト【saltto- ソルダー・ロール【sloder roll】焊锡辊 lerant yeast】耐盐酵母ソルダリング【soldering】焊锡, 焊接ソルト・ファーム【salt farm】盐场,

445 ソルト—ソンリ盐田ソルベート【sorbate】①山梨酸盐（或酯）; ソルト・フィーダー【salt feeder】加 ②吸附物盐器ソルベント【solvent】①溶剂, 溶媒; ② ソルト・フィッシュ【salt fish】咸鱼有溶解力的, 溶解的ソルト・フリー【salt free】无盐, 不ソルベント・ナフタ【solvent naphtha】加盐溶剂石脑油ソルト・フリーしょくひん【salt free ソルベント・ウィンタリング【solvent 食品】无盐食品 wintering】溶剂脱蜡ソルト・フリー・ダイエット【salt-fr- ソルボース【sorbose】山梨糖 ee diets;diet salt-free】①无盐膳ソルレル【sorrel】栗色的, 红色食; ②无盐食物ソレイエ【（法）soleil】向日葵ソルト・マッシュルームス【salt mush- ソレキソル・プロセス【Solexol rooms】咸蘑菇 process】索莱克斯尔法（鱼肝油中维生ソルト・ミート【salt meat】咸肉素A的浓缩法）ソルト・メーター【salt meter】盐水比ソレネット【solenette】小鳎重计ソレノイドかいへいき【solenoid 開閉ソルト・ライク【saltlike】盐状的器】电磁开关ソルト・レーク【salt lake】盐湖ソレノイド・スイッチ【solenoid swit- ソルバ【sorva】香豆胶乳 ch】电磁开关ソルバビリティー【solvability】可溶ソレノイド・バルブ【solenoid valve】性, 溶解能力电磁阀ソルビタン【sorbitan】山梨（糖）醇酐ソレル【sorrel】红褐色ソルビタン・エステル【sorbitan ester】そロール【粗 roll】粗轧辊山梨聚糖酯そろい【揃】套, 组, 副ソルビット【sorbitol】山梨（糖）醇そろえそうち【揃え裝置】整列装置, 摆ソルビトール【sorbitol】山梨（糖）醇齐装置ソルビンさん【sorbic酸】山梨酸ソンゴリン【songorine】宋果灵ソルビンさんカリウム【sorbic 酸 ka- そんしつ【損失】损失, 损耗 lium】山梨酸钾そんしつけいすう【損失係数】损耗率ソルビさんナトリウム【sorbic 酸 na- そんしつとう【損失糖】损失糖, 糖耗 trium】山梨酸钠そんしょうか【損傷果】损伤果ソルブル・コーヒー【soluble coffee】そんしょうかん【損傷缶】损伤罐可溶咖啡ゾンデ【sonde】①探测; ②探测器, 探测ソルベ【（法）sorbet】果子露, 清凉果剂, 探针汁饮料, 冰淇淋ソン・フィッシュ【sun fish】太阳鱼, 淡ソルベーション【solvation】溶合（作水鲈鱼用）, 溶剂化（作用）そんりょう【損料】折旧费

ターキ—ターニ 446

たタ

ターキー【turkey】火鸡的; ②烟砖; ③小羊的颈胸肉ターキーあじつけ【turkey 味付】五香ターゲット・エンチーム【 target 火鸡 enzyme】目标酶ターキーシュ・デライト【turkish ターシ【（法）tache】斑, 黑点, 瑕疵 delight】橡皮糖タージトール【tergitol】表面活性剂ターキーてりやき【turkey 照燒】酱烤ダジメーター【dasymeter】气体密度测火鸡定仪ダーキニング【darkening】变暗, 发黑, ダージ（ー）リン【Darjeeling】大吉岭黑变（红）茶ターキー・ヘン【turkey hen】雌火鸡ダース【dozen】①打（一打等于十二个）; ターキー・ボネッド・アンド・スキンレ ②许许多多ス【turkey boned and skiniess】去ターチアリウム【tertiarium】锡铅焊料皮去骨火鸡ターチアリム【teriarium】锡铅焊料ダーク【dark】黑的, 暗的タート【tart】①辛辣的, 酸的; ②水果ダーク・カッティング・ビーフ【dark 馅饼 cutting beef】暗红色牛肉切块, 肉色ダート【dirt】污物, 灰尘, 泥土不鲜的牛肉切块タート・フルーツ【tart fruit】酸果ダーク・グリーン【dark green】暗绿色タートラジン【tartrazine】柠檬黄ターク・スイート・チェーリー【dark タートル【turtle】海龟, 甲鱼 sweet cherry】黑樱桃タートルあじつけ【turtle 味付】五香ダークニング【darkening】发黑, 变黑, 甲鱼变暗, 黑变タートル・アンド・シャーク・スープダーク・ノーザン・スプリング【dark 【turtle and shake soup】龟蛇羹 northern spring】深色北方春（小麦）タートルきよみずづめ【turtle 清水詰】ダーク・バージニア【Dark Virginia】清汤甲鱼深色弗吉尼亚烟タートル・スープ【turtle soup】甲鱼ダーク・ブラウン【dark brown】棕色汤, 海龟汤ダーク・ブルー【dark blue】深蓝色タートルみずに【turtle 水煮】清蒸甲ダーク・マッスル【dark muscle】①（鱼鱼的）血合肉; ②暗红色的肉タートレット【tartelette】奶油水果小ダーク・ミート【dark meat】①深色的馅饼（母鸡）红肉; ②（鱼的）暗色肉, 褐色ターナー【turner】翻动机肉ターニッシュ【tarnish】变色, 丧失光ダーク・モールト【dark malt】深色麦芽泽, 污点ダーク・レッド【dark red】暗红色ターニップ【turnip】大头菜, 洋白菜, 芜ターゲット【target】①指标, 目标, 靶菁

447 ターニ—タイアターニップス【turnips】红萝卜, 芜菁ターミナル【terminal】末端, 终点ターニップ・トップス【turnip tops】ターミナル・エンチーム【 terminal 芜菁菜 enzyme】末端酶ターニップ・ラディッシュ【turnip ターメリック【turmeric】姜黄 radish】萝卜ダーリン【dahlin】大丽菊素, 菊粉ターニング【turning】旋转, 转, 弯曲タール・バター【taro butter】奶油芋ターニング・ギャ【turning gear】齿轮泥, 黄油芋泥转动装置ターレット【tarlet】水果馅饼ターバシル【terbacil】特草定（农药）ターレット【turret】（送罐）转盘, （封タービディティ【turbidity】浑浊度, 浑罐机的六角）转头, 转台浊性, 浑浊ターロ【tallow】牛油, 牛脂, 炼制动物タービディメーター【turbidmeter】浊脂肪度计ターロ【taro】芋头, 芋タービディメトリー【turbidimetry】比ターンオーバー【turnover】转换, 翻转, 浊法, 浊度测定法周转ターピニル・アセテート【 terpinyl ターン・オフ【turn-off】关, 断开 acetate】醋酸萜品酯ターン・オフおうかん【turn off 王冠】タービン【turbine】透平, 涡轮拧开式王冠形瓶盖タービンしきこんごうき【turbine式混ターンごうきん【terne 合金】铅锡合金合機】透平式混合机ターンコック【turncock】有柄旋塞タービンしきりゅうりょうけい【turbi- ターン・テーブル【tern table】①圆盘 ne 式流量計】涡轮式流量计转向台; ②换算表ターピン・ポンプ【turbine pump】叶轮ターン・テーブル・プレス【turn-table 泵, 涡轮泵, 透平泵 press】转盘式压（榨）机タープ【type】型号たい【鯛】鲷, 加吉鱼ターフォプス【Tarphops】大鳞鲆ダイ【die】模, 冲模, 钢型ターブル・ドート【（法）table d'hote】だい【台】（载物）台客饭, 份饭ダイ【dye】染料, 染色ターポ【turb】涡轮, 叶轮たいあじつけ【鯛味付】五香加吉鱼ターボせいひょうき【turb 製氷器】涡ダイアスタース【diastase】淀粉糖化酶轮制冰机ダイアセチル【diacetyl】双乙酰ターボ・ファン【turbo fan】涡轮鼓风ダイアセトン【diacetone】双丙酮, 乙机, 叶轮鼓风机酰丙酮ターボフローきんしつバルブ【turbofl- たいあつかん【耐圧缶】耐压罐 ow 均質 valve】涡轮流动式均质阀, 叶ダイアフィルトレーション【diafiltra- 流式均质阀 tion】（截流液）稀释（后再次）超滤ターボ・ブロワ【turbo blower】涡轮鼓ダイアフラム【diaphragm】隔膜风机ダイアフラム・バルブ【diaphragm ターポン【tarpon;sabalo】①海鲢; ② valve】隔膜阀北梭鱼ダイアフラム・ポンプ【diaphragm pump】

タイア—タイカ 448 隔膜泵だいいちまきしめこうてい【第1巻締工ダイアベトゲニック・ファクター程】头道卷边工序, 一道卷边工序【diabetogenic factor】致糖尿病因だいいちまきしめず【第1巻締図】头道素卷边（剖面）图ダイアベティック・フード【diabetic だいいちまきしめはば【第1巻締幅】头 food】糖尿病患者食品道卷边宽度, 一遍卷边宽度ダイアメーター【diameter】直径だいいちまきしめロール【第1巻締ダイアライサー【dialyser; dialyzer】 roll】头道卷边滚轮, 一遍卷边滚轮, ①透析器; ②透析膜头道卷封轮ダイアライズ【dialyze】（使）渗析, 渗だいいちローラー・スライド【第1roller 出 slide】头道（卷封）滚轮推杆ダイアリシス【dialysis】渗析, 透析だいいちロール【第1 roll】头道（卷封）たいアルカリとりょう【耐alkali 塗料】滚轮, 头道卷封轮耐碱涂料ダイイング【dyeing】着色, 染色たいアルコール【耐alcohol】耐酒精性たいイン・トマト・ソース【鯛in tomato たいいた【台板】底板, 基板 sauce】茄汁加吉鱼だいいちアルコール【第1 alcohol】伯タイ・ウォーター【tie water】结合水醇ダイエタリー【dietary】①规定饮食的, だいいちオパレーション・カム【第1 规定食物量的; ②规定食物, 食谱, operation cam】头道（卷封）凸轮菜单; ③食物疗法だいいちオパレーション・レバー【第1 ダイエタリー・サプリメント【dietary operation lever】头道（卷封）推杆 supplement】食物增补剂だいいちまきしめ【第1巻締】头道卷边, ダイエタリー・フード【dietary food】一遍卷边疗效食品だいいちきゃくにく【第1脚肉】蟹螯肉ダイエタリー・ファイバー【dietary だいいちシーミング・ロール【第1 fibre】食物纤维, 膳食（饮食）纤维 seaming roll】头道卷封滚轮, 一遍卷ダイエタリー・ヨーグルト【dietary 封滚轮, 头道卷封轮 yoghurt】疗效酸乳酪だいいちすずイオン【第1 錫ion】亚锡ダイエット【diet】饮食, 膳食, 定（量离子饮）食, 特殊（设计的）饮食だいいちチャック【第1 chuck】头道密ダイエット・ドリンク【diet drink】营封压头养饮料だいいちてつ【第1鉄】亚铁, 二价铁ダイエット・フード【diet food】减肥食品だいいちばくじゅう【第1麥汁】头道麦たいえんきん【耐塩菌】耐盐菌汁, 原麦汁だいおう【大黃】大黄（根茎）だいいちまきこみ【第1巻込】头道卷边, ダイオキサイド【dioxide】二氧化物だいいちまきしめ【第1巻締】头道卷边ダイオキシン【dioxin】二噁英（二氧四だいいちまきしめあつさ【第 1 巻締厚氯二苯杂环类化合物）さ】头道卷边厚度, 一遍卷边厚度タイガー・ナット【tiger nut】洋地栗

449 タイカ—タイスダイ・カット・ラベラー【die cut たいさいぼう【体細胞】体质细胞 labeler】冲切标签机だいさんアルコール【第三alcohol】叔醇たいかばやき【鯛蒲燒】酱烤加吉鱼たいさんせい【耐酸性】耐酸性ダイ・カラー【die curler】模（式）圆たいさんそとうかど【耐酸素透過度】耐边机, 墩边机氧透过性だいかりゅう【大果粒】大果粒たいさんとりょう【耐酸塗料】耐酸涂料だいかん【大缶】大罐（一般指18L罐）たいさんほうろう【耐酸琺瑯】耐酸搪瓷たいがんきょう【対眼鏡】接目镜たいし【堆翅】沙鱼翅, 鱼翅たいかんせい【耐乾性】耐干燥性ダイジェスター【digester】①煮解器, たいかんせいかび【耐乾性黴】耐干性霉菌加压蒸煮锅, 压力釜; ②消化池; ③ たいきあつ【大気圧】大气压消化剂たいきあつじょうき【大気圧蒸汽】常压ダイジェスティブル【digestible】可消蒸汽化的, 可吸收的たいきおせん【大気汚染】大气污染ダイジェスト【digest】①摘要, 文摘; たいきかんそう【大気乾燥】自然干燥 ②消化; ③浸解; ④消化液たいききゃく【大気脚】大气腿, 气压真たいしきコンベヤー【帯式conveyer】传空腿送带たいききゃくふくすいき【大気脚復水たいしスープ【堆翅soup】鱼翅汤器】气压冷凝器ダイシストン【disyston】乙拌磷（农药）たいきぎょうしゅくき【大気凝缩器】气たいしゃ【代謝】代谢作用压冷凝器たいしゃりつ【代謝率】代谢率たいきぜったいあつ【大気絕対圧】绝对たいしゅ【態種】状态, 位置, 变型大气压たいしょうえび【大正海老】对虾たいきふくすいき【大気復水器】敞开式たいしょうげきせい【耐衝擊性】耐冲击性冷凝器たいしょうセル【対照cell】参比电池たいきょうしゅ【大粬酒・大麴酒】（中たいしょうでんきょく【対照電極】参比国）大曲酒电极たいくっきょくせい【耐屈曲性】抗弯曲性たいしょく【耐蝕】耐腐蚀ダイクロロフェノールインドフェノーたいしょくしやく【退色試薬】褪色试剂ル【dichlorophenol indophenol】二たいしょくせい【耐蝕性】抗腐蚀性氯酚靛酚ダイジン【daidzin】黄豆苷, 异黄酮苷たいこう【退紅・褪紅】粉红ダイシング【dicing】①切块; ②划线たいこうしょく【退紅色】粉红色ダイシング・マシン【dicing machi- だいこん【大根】萝卜 ne】切块机, 切丁机だいこんずけ【大根漬】腌咸萝卜ダイス【dice】方块, 方粒ダイサー【dicer】切丁机, 切小方块机だいず【大豆】黄豆, 大豆たいさい【体菜】青菜, 油菜だいずあじつけ【大豆味付】调味大豆

タイス—タイト 450 だいずあぶら【大豆油】豆油ダイス・ブロック【dies block】滑块, 模たいすい【耐水】耐水, 耐湿块たいすいし【耐水紙】耐水纸だいずペースト【大豆 paste】豆酱たいすいせい【耐水性】耐水性だいずホエーたんぱくしつ【大豆 whey 蛋白質】大豆乳清蛋白たいすいせいだんボール【耐水性段だいずもやし【大豆芽】黄豆芽 boarol】防水瓦楞纸だいずゆ【大豆油】豆油ダイズイン【daidzin】黄豆苷, 异黄酮だいずヨーグルト【大豆 yoghurt】酸豆苷乳たいすうき【対数期】对数期, 生长旺盛だいずりんししつ【大豆燐脂質】大豆磷期脂だいずえんすいづめ【大豆塩水詰】盐水だいずレシチン【大豆 lecithin】大豆大豆卵磷脂だいずかこうひん【大豆加工品】豆制品たいせい【耐錆】耐锈蚀だいずかす【大豆粕】豆饼, 脱脂大豆渣ダイゼイン【daidzein】异黄酮苷だいずカゼイン【大豆casein】大豆酪蛋たいせいせい【耐錆性】耐锈蚀性白たいせき【滯積】淀积, 淤积ダイスがた【dies型】模, 模具, 冲模, たいせきばいよう【堆積培養】深层培养, 拉模厚层培养だいずグリッツ【大豆grits】大豆磨料ダイゼスター【digester】蒸煮锅, 煮解だいずこ【大豆粉】大豆粉器ダイスしあげ【dies 仕上げ】模锻, 冲たいせつきょうど【耐折強度】耐折强度, 压加工抗折强度だいずしおきりぶあい【大豆塩切步合】たいそうひんしゅ【耐霜品種】抗霜品种加工豆酱时的加盐率だいだい【橙】酸橙だいずしゅう【大豆臭】豆腥味だいだいいろ【橙色・代色】橙黄色, 橘だいずたんぱく【大豆蛋白】大豆蛋白色だいずたんぱくカード【大豆蛋白 curd】だいだいず【橙酢】酸橙汁, 酸橘汁凝乳状大豆蛋白だいたいこつ【大腿骨】大腿骨だいずたんぱくゲル【大豆蛋白 gel】胶たいシチュー【鯛stew】红烧加吉鱼

凝大豆蛋白ダイチアミン【Dythiamine】维生素B1 だいずたんぱくしつ【大豆蛋白質】大豆だいちょう【大腸】大肠蛋白质だいちょうきん【大腸菌】大肠菌だいずチーズ【大豆 cheese】腐乳, 豆だいちょうきんぐん【大腸菌群】大肠菌腐乳群ダイスド【diced】①切成小方块, 切成たいちょうリズム【体調 rhythm】人体丁的; ②方块形节律, 生理节律だいずにじる【大豆煮汁】熟豆浆ダイテスト【dye test】染色试验だいずのへそ【大豆の臍】豆脐たいでんぶ【鯛田麩】加吉鱼鱼松だいずフライ【大豆 fry】油炸黄豆タイト【tight】①紧的, 紧密的, 密

451 タイト—タイネ封的; ②坚固的动态范围, 测定范围たいとうきじぼうちょうりょく【耐糖生ダイナモ【dynamo】发电机地膨張力】（面团）耐糖膨胀力ダイ・ナンバー【dye number】染色值, 染たいとうせい【耐凍性】抗冻性色数タイトさ【tightさ】紧密度, 密封度, 密だいにアルコール【第二 alcohol】仲醇封性ダイニイー【tiny】很小的タイト・シーム【tight seam】封口过紧, だいにえん【第二塩】正盐, 二代盐卷边过紧だいにオパレーション・カム【第タイト・セカンド【tight second】二道 operation cam】二道卷封凸轮卷边过紧だいにオパレーション・レバー【第二タイトニング・リング・パッキン【tigh- operation lever】二道卷边封杠杆 tening ring packing】固定环密封だいにシーミング・ロール【第二 seaming タイトネス【tightness】（罐头二重卷 roll】二道卷边滚轮, 二遍卷边滚轮边的）紧密度だいにすずイオン【第二錫 ion】（高）タイトネス・レーチング【tightness 锡离子 rating】（罐头二重卷边）紧密度だいにチャック【第二 chuck】二道密封タイト・パッカー【tight packer】裹包压头（装）机だいにばくじゅう【第二麥汁】二道麦汁, タイト・パック【tight pack】紧密包装洗涤麦汁タイト・パッケージ・ラッパー【tight だいにまきしめ【第二巻締】二道卷边 package wrapper】裹包机だいにまきしめあつさ【第二巻締厚さ】タイト・ファースト・ルーズ・セカンド二道卷边厚度【tight first loose second】（罐头だいにまきしめはば【第二巻締幅】二道卷边）头道紧二道松, 初遍紧二遍松卷边宽度, 二遍卷边宽度タイトリメトリー【titrimetry】滴定（分だいにまきしめロール【第二巻締 roll】析）法, 容量法二道卷边滚轮, 二遍卷边滚轮タイトレート【titrate】滴定だいにゅうしょくひん【代乳食品】代乳たいないこうそ【体内酵素】体内酶食品ダイナ・ジェットきんしつバルブだいにりんさんカルシウム【第二燐酸【dyna-jet 均質 valve】动态喷射均质阀 calcium】磷酸氢钙ダイナミカル【dynamical】动力的, 动だいにローラースライド【第二 roller 态的, 动力学的 slide】二道（卷边）滚轮推杆ダイナミック・ドライヤー【Dynanic だいにロール【第二 roll】第二道卷封 dryer】动力干燥机滚轮, 二遍卷封滚轮ダイナミック・メンブラン【dynamic ダイニング【dining】①正餐; ②进餐 membrane】动态膜ダイニング・カー【dining car】餐车ダイナミック・レンジ【dynamic range】たいねつせいきん【耐熱性菌】耐热性菌

タイネ—タイユ 452 たいねつせいこうそ【耐熱性酵素】耐热药）性酶タイメン【taimen】哲罗鱼たいねつせいプラスチック【耐熱性塑たいも【田芋】芋头料】耐热塑料タイモール【thymol】麝香草酚, 麝香草脑たいはく【太白】纯白糖ダイヤイオン【diaion】甲醛系树脂たいはくあめ【太白飴】白色的硬糖たいやくひんせい【耐薬品性】耐腐蚀性たいひきょくせん【対比曲線】工作曲线ダイヤフラム【diaphragm】①隔膜, 隔だいひょうしりょう【代表試料】代表性板; ②膜片; ③光栏样品ダイヤフラムしきあつりょくけいたいピンホールきょうど【耐 pinhole 強【diaphragm 式圧力計】隔膜式压力计度】耐穿刺强度ダイヤフラム・しきちょうせつバルブタイプ【type】类型, 种类, 型号【diaphragm 式調節 valve】隔膜式调だいふくもち【大福餅】（日本）豆馅年糕节阀, 薄膜式调节阀たいぶつレンズ【対物 lens】物镜ダイヤフラムしきレベリけい【diaphra- タイプ・テスト【type test】典型试验 gm 式 lever 計】隔膜式液面计ダイポーラー・イオン【dipolar ion】ダイヤフラムしきちょうせつべん偶极离子【diaphragm 式調節弁】隔膜式调节阀ダイポール【dipole】偶极子ダイヤフラム・バルブ【diaphragm ダイマー【dimer】二聚体, 二聚物 valve】隔膜阀, 薄膜阀たいまゆ【大麻油】大麻油ダイヤフラム・ポンプ【diaphragm pump】たいみずに【鯛水煮】清蒸加吉鱼隔板泵たいみそ【鯛味噌】掺加吉鱼的黄酱ダイヤメーター【diameter】直径たいみそに【鯛味噌煮】酱加吉鱼ダイヤモンドかん【diamond 缶】棱角罐たいみつようせつ【耐密溶接】密封焊接（罐身有棱角）タイミング【timing】定时タイラーひょうじゅんふるい【Tyler 標タイム【time】时间準篩】泰勒标准筛タイム【thyme】百里香属, 麝香草属ダイヤライザー【dialyzer】渗析器, 渗タイム・オイル【thyme oil】百里香油, 析膜麝香草（酚）油ダイヤリシス【dialysis】渗析, 透析タイム・カウンタ【time counter】计时器ダイヤル【dial】刻度盘, 标度タイム・スイッチ【time switch】定时刻开关ダイヤルおんどけい【dial 温度計】タイム・レギュレーター【time 度温度计, 度盘式温度计, 指针式温 regulator】时间调节器度计タイム・レコーダー【time recorder】ダイヤル・サーモメーター【dial ther- 计时器 mometer】刻度温度计, 度盘式温度计, ダイムロン【daimuron】杀虫隆（农药）指针式温度计ダイメホックス【dimefox】甲氟磷（农たいゆ【耐油】耐油（性）

453 タイユ—タウトたいゆせい【耐油性】耐油性直接绿たいゆせいゴム【耐油性 gum】耐油性树ダイレクト・コッパー・ブルー【direct 脂 copper blue】直接铜蓝だいようけっしょう【代用血漿】代用血ダイレクト・スカイ・ブルー【direct sky 浆 blue】直接天蓝だいようしょく【代用食】代食品ダイレクト・スカーレト【 direct たいようばいせい【耐溶媒性】抗溶剂性 scarlet】直接猩红能ダイレクト・ヂィープ・ブラック【direct だいよんきゅうアンモニウムえん【第四 deep black】直接深黑級 ammonium 塩】季铵盐（杀菌剂）ダイレクト・バィオレット【direct だいらがい【平貝】江珧 violet】直接紫だいらぎ【玉珧】江珧ダイレクト・ロージュリン・レッド【direct rhodulin red】直接桃红ダイラテーション【dilatation】膨胀たいレトルトせい【耐 retort 性】耐杀たいらようせつ【平溶接】平焊菌性, 耐蒸煮性タイラント【tirante】尖额带鱼ダイレン【Dyrene】敌菌灵（杀菌剂）タイラミン【tyramine】酪胺タイロシジン【tyrocidine】短杆菌酪肽タイラン【tylan,tylosin】泰乐菌素タイロシン【tylosin】泰乐菌素, 塔罗ダイリウション【dilution】稀释, 冲释素ダイリューター【diluter】稀释器タイロスライシン【tyrothricin】短杆たいりゅうけん【对流圏】对流层菌素たいりゅうじかん【滞留時間】停留时间, ダイロックス【Dylox】敌百虫（农药）滞留时间タイロトキシン【tyrotoxin】干酪毒素たいりょう【耐量】容量タイロシン【tylosin】泰乐菌素たいりょくようせつ【耐力溶接】高强度タイロシン【tyrosine】酪氨酸焊接, 强密焊接ダイン【dyne】达因（力单位）タイルー【tiru】狗母鱼タウ【tow】拉, 拖, 牵引ダイルーション【dilution】稀释, 冲稀ダウ【dough】①（揉好的生）面团; ② たいるい【苔類】苔藓类糊状体タイレージ【tirage】①香槟酒发酵; ② タウイニズム【Darwinism】达尔文主义香槟酒所用配料ダウカリン【daucarine】胡萝卜子素ダイレクション【direction】①方向, 方ダウコール【daucol】胡萝卜醇位; ②指导; ③修正, 校正ダウサイド A ヘキサミン【dowicide A ダイレクター・バルブ【director valve】 hexamine】联苯酚 A 己胺盐（橘类防腐导向阀剂）ダイレクト【direct】①直接的; ②引导, タウシ【豆豉】豆豉操纵たうちしきせんどけい【田内氏鮮度計】ダイレクト・オレンジ【direct orange】田内氏鲜度计直接橙タウトメラーゼ【tautomerase】互变异ダイレクト・グリーン【direct green】构酶

タウト—タクシ 454 タウトメリズム【tautomerism】互变异高（峰）淀粉酶构たがた【他形】假晶タウトメル【tautomer(ide)】互变异构タガトース【tagatose】塔格糖体たかな雪里蕻ダウノルビシン【daunorubicin】定霉素, たかな【高菜】大芥, 芥菜道诺霉素たかなづけ【高菜漬】腌芥菜タウバー・クラネルほう【 Jauber たかフェノール【多価 phenol】多元酚 Kleiner 法】塔凯氏（维生素丙）分析法たかむな【筍】竹笋タウリン【taurine】牛磺酸,氨基乙磺酸たかむなえんすいづめ【筍塩水詰】盐水ダウン・フローしき【down flow 式】顺竹笋流式たかむなきよみずづめ【筍清水詰】清汤タエニア・アフリカナ【Taenia 竹笋 africana】非洲绦虫たかむなチップスこけいづめ【筍 chips タエニア・クラシコルリス【Taenia 固形詰】干装笋片巨颈绦虫 crassicollis】たかんしきねつこうかんき【多管式熱交タエニア・コンフサ【Taenia confusa】換機】列管式热交换器混杂绦虫だきあわせ【抱き合わせ】钩合, 搭配タエニア・サギナタ【Taenia saginata】たきぐち【焚口】炉口牛肉绦虫, 无钩绦虫たきぐちど【焚口戸】炉门タエニアシス【taeniasis】绦虫病だきごおり【だき氷】撒冰タエニアぞく【Taenia 属】绦虫属たきこむ【炊込む】（把饭和菜）煮在一タエニア・ソリウム【Taenia solium】起猪肉绦虫, 有钩绦虫タキシング【taxing】滑行だえん【楕円】椭圆タキステロール【tachysterol】速甾醇だえんかん【楕円缶】椭圆罐タキフグ【takifugu】横纹东方鲀タオシン【taocin】桃霉素たぎる【滾る】煮开, 沸腾ダオニール【daonil】优降糖たくあん【沢庵】日本“沢庵渍”的略语ダオネラ【daonella】鱼鳞蛤（一种加米糠腌渍的）日本萝卜咸菜, たおれ【倒水】歪斜黄萝卜咸菜たかアルコール【多価 alcohol】多元醇だくおんかん【濁音缶】浊音罐, 音不良たかくせいぎょ【多獲性魚】高产鱼（类）, 罐渔获量大的鱼（类）たくし【卓子】工作台, 台たかくほう【打額法】（屠宰时）击晕法たくしゃ【沢瀉】泽泻（根茎）たかさ【高さ】高度だくしゅ【濁酒】浊酒, 浑酒たかさゲージ【高さ gauge】测高仪たくじょうがたしんくうほうそうき【卓たかさせいぎょ【高さ制御】高度调整, 上型真空包装機】小型真空包装机高度控制たくじょうかくはんき【卓上撹拌機】小だがし【駄菓子】粗（糙）点心型搅拌机タカ・ジアスターゼ【taka-diastase】たくじょうがた【卓上型】小型

455 タクス—タストだくすい【濁水】浊水タコメーター【tachometer】转速计, 流ダクチノマイシン【dactinomycin】放线速计菌素 D たさいぼうせいぶつ【多細胞生物】多细ダクト【duct】通风道, 导管, 槽沟胞生物だくど【濁度】浊度だしがら【出し殻】煮汤后剩下的渣子ダクトぐち【duct 口】管道入口だしこ（ん）ぶ【出し昆布】当作料用的だくどけい【濁度計】浊度计海带タクト・システム【tact system】流水だしじゃこ【出し雑魚】当作料用的小鱼作业线だしじる【出し汁】用海带、鲣鱼煮出的だくどてきてい【濁度滴定】浊度滴定汁（当作料用）タクトすいしんしき【duct 推進式】冲たしなむ【嗜む】嗜好压式たしぼうぎょ【多脂肪魚】多脂鱼ダクト・ヒータ【duct heater】导管加たしミール【多脂 meal】多脂鱼粉热器たしゃ【多射】多喷口たけ【茸】蘑菇, 菌, 蕈たじゅうこうよう【多重効用】多效たけえんすいづめ【茸塩水詰】盐水蘑菇たじゅうこうようかん【多重効用缶】多たけきよみずづめ【茸清水詰】清汤蘑菇效罐たけかご【竹籠】竹筐たじゅうこうようしきのうしゅくき【多たけがり【茸狩】采集蘑菇重効用式濃縮機】多效式浓缩机たけすのこ【竹すのこ】（蒸煮锅）竹格たじゅうこうようじょうはつがま【多重栅効用蒸発釜】多效蒸发釜（锅）タゲトン【tageton】万寿菊酮たじゅうこうようじょうはつかん【多重ダゲナン【dagenan】磺胺吡啶効用蒸発缶】多效蒸发罐たけのこ【竹の子・筍】笋, 竹笋たじゅうしけんほう【多重試験法】多次たけのこかんづめ【筍缶詰】竹笋罐头比较试验法たけのこみずに【竹の子水煮】清汤竹笋たけばし【竹箸】竹筷子, 竹箸たしゅうせい【多収性】丰产性たけまめ【竹豆】竹豆たじゅうせい【多汁性】多汁性だけん【打検】（罐听）打检たようかいてんポンプ【多葉回転 pump】だけんぼう【打検棒】打检棒（槌）多叶式回转泵たこ【蛸子・章魚】蛸, 章鱼タスカン【tascan】塔斯肯（桃品种名）たこうしつ【多孔質】气孔, 疏松タスク【tusk】单鳍鳕たこうせい【多孔性】多孔性ダスタ（ー）【duster】①撒粉器, 喷粉たこうばんとう【多孔板塔】多孔塔板器; ②防尘器; ③刷麸机たこくしやき【章魚串焼】烤章鱼串ダスティング【dusting】①撒粉, 喷粉; たこくせきかいしゃ【多国籍会社】跨国 ②筛去麸皮; ③除尘公司ダスト【dust】粉尘, 灰尘, 屑, 末, 粉

タスト—タツキ 456 ダスト・カバー【dust cover】防尘罩たちうおあぶらづけ【太刀魚油漬】油浸ダスト・キャッチャー【dust catcher】刀鱼吸尘器, 捕尘器たちうおイン・トマト・ソース【太刀魚ダスト・キャップ【dust cap】防尘盖, 防 in tomato sauce】茄汁带鱼尘罩たちうおくんせいあぶらづけ【太刀魚燻ダスト・コレクター【dust colector】製油漬】油浸烟熏带鱼集尘器, 吸尘器たちうおスモーク【太刀魚 smoke】熏制ダスト・スクラバー【dust scrubber】带鱼除尘装置たちうおトマトづけ【太刀魚 tomato 漬】ダスト・ソルト【dust salt】细盐, 盐粉茄汁带鱼ダスト・ティー【dust tea】茶末たちうおみずに【太刀魚水煮】清蒸带鱼ダスト・フード【dust hood】吸尘罩, 集たちがた【立形】方形尘罩たちきる【断切る・裁切る】切开, 切断, ダスト・フィルター【dust filter】滤割断尘器たちじゃこうそうゆ【立麝香草油】百里ダスト・ブランド【dust brand】小麦黑油, 麝香草酚油穗病, 黑粉病タチステロール【tachysterol】速甾醇ダストプルーフ・パッケージ【dustproof ダチセチン【datiscetin】橡精 package】绝尘包装たちばな【橘】柑橘だせん【唾腺】唾（液）腺たちわる【断割る】切开, 割开, 劈开だせん【打栓】封瓶（塞）, 塞瓶塞だつ【脱】脱除, 脱去だせんき【打栓機】封瓶（塞）机, 塞瓶だつアミノ【脱 amino】脱氨基（作用）塞机だつアミノこうそ【脱 amino 酵素】脱氨たそうブローようき【多層 Blow 容器】基酶多层吹制容器だつアミノはんのう【脱 amino 反応】脱たたえる【湛える】装满, 充满氨基反应たたき【叩き・敲】敲打だつアルカリ【脱 alkalic】脱碱たたむ【畳む】折叠だつアルコールとう【脱 Alcohol 塔】脱ただんしきさっきんれいきゃくき【多段酒精塔式殺菌冷却機】多级杀菌冷却机だつイオンすい【脱 ion 水】无离子水脱盐, 脱矿质ただんしきじょうはつき【多段式蒸発だつえん【脱塩】だつえんすい【脱塩水】软化水器】多效蒸发器だつえんホエー【脱塩 whey】脱盐乳清ただんしきじょうりゅうほう【多段式蒸だっガス【脱 gas】脱气（作用）留法】多级蒸馏法だっき【脱気】脱气, 排气たちあがり【立ち上り】①上升, 升高; だっきおんど【脱気温度】排气温度 ②增大だっきかん【脱気函】排气箱たちうお【太刀魚】刀鱼, 带鱼だっきき【脱気機】排气机

457 タツキ—タツセタッキネス【tackiness】胶黏性だっしにゅう【脱脂乳】脱脂乳だっきばこ【脱気箱】排气箱だっしふんにゅう【脱脂粉乳】脱脂乳粉ダッキング・マシン【ducking machine】だっしめん【脱脂綿】脱脂棉烫猪机だっしミルク【脱脂 milk】脱脂乳タック【tack】黏度ダッシャー【dasher】①档泥板, 遮水板; ダック【duck】鸭 ②缓冲器（板）タッグ【tag】①标签, 货运悬挂标记; ② ダッシュ【dash】①少量杂质, 小量掺和（贴）标记, 商标物; ②稀释, 掺和タッグ・アトム【tag atom】示踪原子だっしゅう【脱臭】脱臭, 除臭タック・カッター【tuck cutter】雪茄だっじゅう【脱澁】脱涩, 去掉涩味烟切端器だっしゅうき【脱臭機】脱臭器タッグド・アトム【tagged atom】示踪だっしゅうこうそ【脱臭酵素】脱臭酶原子, 标记原子だっしゅうざい【脱臭剤】脱臭剂, 去臭タッグド・コンパウンド【tagged ccom- 剂 pound】标记化合物だっしゅうとう【脱臭塔】脱臭塔だっけつ【脱血】脱血だっしょく【脱色】脱色, 漂白だっけつざい【脱血剤】脱血剂だっしょくかん【脱色缶】脱色罐だっこう【脱甲】脱壳だっしょくざい【脱色剤】脱色剂, 漂白だっこうき【脱甲機】脱壳机, 剥壳机剂だっこく【脱殻】脱壳だっしょくじゅし【脱色樹脂】脱色树脂だっこくき【脱殻機】脱壳机, 剥壳机だっしょくほう【脱色法】脱色法だっこつ【脱骨】去骨, 剔骨, 拆骨だっすい【脱水】脱水, 除水だっこつにく【脱骨肉】去骨肉だっすいき【脱水機】脱水机（器）だっさん【脱酸】脱酸だっすいざい【脱水剤】脱水剂だっさんそ【脱酸素】脱氧, 去氧, 还原だっすいそ【脱水素】脱氢, 氧化（作用）だっさんそざい【脱酸素剤】脱氧剂だっすいそこうそ【脱水素酵素】脱氢酶だっさんめんじつゆ【脱酸綿実油】脱酸だっすいとう【脱水塔】脱水塔棉子油だっすいぶつ【脱水物】脱水物だっし【脱脂】脱脂だっすいプレス【脱水 press】脱水压榨だっしかす【脱脂粕】脱脂（豆）饼机, 压榨脱水机だっしかとうれんにゅう【脱脂加糖練だっすいやさい【脱水野菜】脱水蔬菜乳】脱脂加糖炼乳だっすいりつ【脱水率】脱水率脱锡だっしココア【脱脂 cocoa】脱脂可可だっすず【脱錫】だっせんいしょく【脱繊維食】脱纤维食だっしだいず【脱脂大豆】脱脂大豆品だっしチーズ【脱脂 cheese】脱脂干酪だっせんけつ【脱繊血】脱纤血, 除血纤だっしつ【脱湿】脱水, 脱湿维的血

タツチ—タネス 458 タッチ【touch】触, 碰, 涉及たてこうばい【立勾配】竖斜面ダッチ・チーズ【Dutch cheese】荷兰干酪たてしきじゅうてんき【竪式充塡機】立ダッチ・ローフ【Dutch loaf】荷兰肉糕式装填机だっちゃく【脱着】解吸（作用）たてしおづけ【立て塩漬け】盐水渍, 盐だっのうゆ【脱脳油】去（薄荷）脑油水腌だつはいがき【脱胚芽機】脱胚芽机たてづめ【竪詰】竖装（罐）だつはけい【脱羽鶏】光鸡, 除去羽毛的鸡だてまき【伊達巻】鱼肉鸡蛋卷だっぴ【脱皮】脱皮だてまきかまぼこ【伊達巻蒲锌】鱼肉卷タッピング【tapping】①放液, 排放; ② たてシール【縦 seal】纵向封口振动たてわり【縦割り】纵切, 竖切タップ【tap】①旋塞, 水龙头; ②放液, たてわれ【繊割れ】纵（向）裂纹放水たとう【多糖】多糖タッフィー【taffy】太妃糖, 乳脂糖たとうまきしめき【多頭巻締機】多头封タップトーン【taptone】自动打检（器）罐机だつもう【脱毛】脱毛たな【棚】①架; ②箱だつもうき【脱毛機】脱毛机ダナー【Danner】丹那（草莓品种名）だつもみがら【脱籽】（稻米）脱壳タナカ【tanaka】鹧鸪菜, 海人草だつゆ【脱油】脱油たなご【鯽】鲫だつりこうそ【脱離酵素】裂合酶たなしきかんそうき【棚式乾燥機】箱式だつりゅう【脱硫】脱硫（作用）干燥机だつりゅうざい【脱硫剤】脱硫剂たねぬき【種抜き】去核, 去种子だつりん【脱鱗】脱鳞, 除鳞, 去鳞タニー【tunny】金枪鱼, 鲔だつりんき【脱鱗機】脱鳞机, 去鳞机たにがわ【谷川(文旦)】古川（文旦品种だつろう【脱蠟】脱蜡名）たで【蓼】蓼たにく【多肉】（水果）肉多たてがた【竪型】立式だにく【駄肉】加工余量, 附加层たてがたあつりょくしきろかき【竪型圧たにし【田螺】田螺, 螺蛳力式濾過機】立式压滤机ダニッシュ・ソーセージ【Danish Sau- たてがたせいたいじゅうてんき【竪型製 sage】丹麦香肠袋充填機】立式制袋装填机ダニッシュ・ベーコン【Danish bacon】たてがたせいちレトルト【竪型静置丹麦熏咸肉（培根） retort】立式静置杀菌釜タニング【tunning】①发酵产物; ②酱渣たてがたせいまいき【竪型精米機】立式たね【種】种子晶种, 子晶, 品种碾米机たねあぶら【種油】菜子油たてがたただんかんそうき【竪型多段乾たねいも【種芋】做种用的芋头, 马铃薯等燥機】立式多级干燥机たねきん【種菌】菌种たてがたレトルト【竪型 retort】立式たねごこう【種子腔】核窝, 子巢杀菌釜たねこうじ【種麯】种曲たてかん【竪缶】竖罐たねこうぼ【種酵母】种子酵母たてがた【立て型】立式たねず【種醋（酢）】醋菌种, 酵母, 种醋

459 タネチ—タフリたねちょそう【種貯槽】种子贮罐タバコ・フレーバリング【tobacco たねとり【種取り】去子, 除种子 flavoring】烟草加香たねとりき【種取機】去子机タバコ・ペーパー【tobacco paper】烟たねなし【種無し】无核的, 无子的卷包装纸たねなしなつめ【種無し棗】无核枣タバコ・モザイク・ビールス【tobacco たねなしぶどう【種無し葡萄】无子葡萄 mosaic virus;TMV】烟草花叶病毒たねなしみかん【種無し蜜柑】无核蜜橘タバコ・モス【tobacco moth】烟草粉螟たねぬき【種抜】去核, 挖核タバコ・リーフ【tobacco leaf】烟叶たねみそ【種味噌・種みそ】种子酱タバコ・リングスポット・ウィルスたねもの【種物】①种子; ②有肉蛋等的【tobacco ringspot virus】烟草环斑汤面病毒たねもろみ【種もろみ】种子培养基タバコ・ルート・ノット【tobacco root タバコ【tobacco】烟草, 烟叶 knot】烟草根瘤病タバコ・カッター【tobacco cutter】烟タバコ・ロッド【tobacco rod】圆条烟叶切丝机丝, 烟丝条タバコきざみき【tobacco 刻み機】烟叶タバシア【tabasheer; tabashir】竹黄切丝机タバシズム【tabacism】烟草中毒, 烟草タバコ・クーラー【tobacco cooler】烟尘肺病叶冷却器タバシン【tabacin】烟草苷, 烟草素タバコ・じどうはんばいき【tobacco 自タバスコ・（・ソース）【tobasco (sauce)】動販売機】自动售烟机印度辣酱油, 塔巴斯库沙司タバコ・シュレッド【tobacco shred】タバスコ・レッドペッパー【tabasco 烟丝 redpepper】指天椒タバコ・ステム【tobacco stem】烟梗タピオカ【tapioca】木薯淀粉, 珍珠粉タバコ・ステム・フラッター【tobacco タピオカこ【tapioca 粉】木薯粉 stem flat(en)er】压梗机, 烟梗压扁タピオカ・チップ【tapioca chip】木薯片机（烟）ダビング【dubbing】油液タバコ・ストリンガー【tobacco たふ【田麩】面筋 stringer】烟叶穿串器タブ【tab】①（易开罐）拉环; ②罐身タバコ・スモーク・フィルター【tobacco 接缝的楔形搭接头;③卡扣式瓶盖压环 smoke filter】烟油滤芯ダブ【dove】鸽タバコ・ドライヤー【tobacco drier】タブ【tub】①桶, 盆, 槽; ②鱼框烤烟房, 烟叶干燥机タブー【taboo】禁忌タバコ・トラック【tobacco truck】烟タフィー【(美)taffy】太妃糖, 乳脂糖丝车タフィア【tafia】塔菲亚（甘蔗）酒タバコ・パッカー【tobacco packer】烟叶包装机ダフネ【Daphne】瑞香タバコ・ハンガー【tobacco hanger】烟タフネス【toughness】①韧度, 韧性; ② 叶吊架刚度, 刚性; ③黏度, 黏稠性タバコ・ファーメンテーション【tobacco タブラ【tabula】菌盖 fermentation】烟叶发酵ダブリュ【W】罐头卷边宽度（的简称）

タフリ—タマカ 460 ダブリュ・アール【WR】罐头盖钩皱纹度 drum drier】双鼓干燥机, 双滚筒干燥（的简称）机ダブリュ・シー【WC】头道卷边宽度（的ダブル・ナット【double nut】双螺母简称）ダブル・ネックかん【double necked 缶】ダブリュのおおきすぎ【W の大きすぎ】双颈罐卷边宽度过大, 卷边过宽ダブル・パイプ【double-pipe】（双）ダブリュのちいさすぎ【W の小さすぎ】套管卷边宽度过小, 卷边宽度过窄ダブル・ビーム・スペクトロデンシトメダブル【double】对, 双, 复, 二倍, 二ーター【double-beam spectrodensi- 重, 双重 tometer】双光束分光光密度计ダブル・アクション・プレス【double ダブル・ビーム・スペトロフォト・メー action press】双动冲床ター【double beam spectrophoto ダブル・アクチング・コンプレッサー meter】双光束分光光度计【double acting compressure】双冲ダブル・ヘリックス【double helix】双程压缩机螺旋ダブル・エフェクト・エバポレーターダブル・ボイラー【double boiler】双【double effect evaporator】双效蒸封锅炉, 双筒锅炉发器ダブル・ユニット・クーラーダブル・カーボネーション【double 【double-nuit cooler】双效冷却器 carbonation】二次饱充, 二碳饱充, ダブル・マーカー【double marker】双双重饱充标记ダブル・カット・シャー【double cut ダブル・レデュース・チンプレート【dou- shear】双刃剪切机 ble reduced tinplate】二次冷轧镀锡ダブル・キー【double key】双键薄板, 二次冷轧马口铁, 超薄马口铁ダブル・コート【double coat】双涂层, タブレッティング・マシン【tabletting 两次涂漆, 二次涂装 machine】制片（剂）机, 压片（剂）ダブル・シート・デテクター【double 机 sheet detector】双张铁皮检出器タブレット【tablet】①片, 片剂; ②制ダブル・シーマー【double seamer】二片, 压片; ③粉质糖片重卷边机, 封罐机タブレット・プレス【tablet(ting) 二重卷ダブル・シーム【double seam】 press】压片机, 颗粒压制机边タブロイド【tabloid】片剂, 小片ダブル・シームかん【double seam 缶】烹调法, 做法二重卷边罐たべかた【食べ方】ダブル・シーミング【double seaming】タペットぼう【tappet 棒】推杆二重卷边, 二重卷封たべもの【食べ物】食物ダブル・スカーラー【double scourer】タベルモンタナイン【tabermontanain】双层去壳机夹竹桃蛋白酶ダブル・ダイ・プレス【double die press】タボー【Taboc】塔波（草莓品种名）双模冲床, 双头冲床, 双动模冲床タマーレ【Tamales】（墨西哥的）玉米ダブル・チェック【double check】复检, 粉蒸肉复查タマアラレ【玉霰】玉霰（苹果）ダブル・チューブ【double-tube】套管たまかず【玉数】个数, 只数ダブル・ドラム・ドライヤー【double たまがだべん【玉形弁】球形阀

461 タマキ—タルたまきび【玉黍】玉蜀黍ため【溜め】（接）受器, 容器, 贮箱たまご【玉子・卵】鸡蛋, 卵ためあつりょく【溜め圧力】容器压力たまごアルブミン【卵Albumin】卵白蛋ためいけ【溜池】贮水池白, 卵清蛋白ためおけ【溜桶】酱油桶, 酒桶たまごいろ【卵色】蛋黄色, 鸡蛋壳色ためこむ【溜込む】攒下, 存下たまごがた【玉子形】卵形, 椭圆形たもぎたけ【榆木茸】榆黄菇たまごスープ【玉子・卵soup】木须汤, 鸡たようかいてんポンプ【多葉回転 pump】蛋汤多叶式回旋泵たまごどうふ【卵豆腐】鸡蛋糕, 鸡蛋羹たら【鱈】鳕鱼たまごどんぶり【卵丼】大碗鸡蛋盖饭ダラ【dara】印度马鲅たまごどんぶり【玉子丼】鸡蛋盖浇饭タラ・ガム【tara gum】他拉胶たまごまき【卵卷】鸡蛋卷たらかんゆ【鱈肝油】鳕鱼肝油たまごやき【卵燒】煎蛋タラキサカム【Taraxacum】①蒲公英たまごやきき【卵燒機】煎蛋机（属）; ②蒲公英干根茎たまぞろい【玉揃い】大小一致タラキサシン【taraxacin】蒲公英素たまチョコレート【玉 chocolate】球形タラキシゲン【taraxigen】过敏素原巧克力タラゴン【tarragon】龙蒿, 茵陈蒿たまな【玉（球）菜】洋白菜, 甘蓝, 卷タラス【thallus】①原植体; ②菌体心菜たらたまごくんせい【鱈卵燻製】烟熏鳕たまねぎ【玉葱】洋葱, 葱头, 圆葱鱼子たまねぎピックルス【玉葱 pickles】醋たらばがに【鱈場蟹】松叶蟹渍洋葱たらばがにフレーク【鱈場蟹flake】松たまねぎゆ【玉葱油】葱油叶蟹碎肉たまむしじょう【玉虫状】紫绿色たらみずに【鱈水煮】清蒸鳕鱼たまりしょうゆ【溜醬油】大豆酱油ダラム【dram】①少许, 一点点; ② 打たまりち【溜血】淤血兰（英制重量单位, 1打兰=1/16英两たまりみず【溜水】积存（不流动）的水 =1.77克）罗望子树, 罗望タマリンド【tamarid】タリー【tally】①标签, 名牌; ②计数, 子果总计ダミアナ【Damiana】墨西哥甜菜タリー【tarry】①停留, 逗留; ②焦油ダミノジッド【daminozide】比久, B9 状的（农药）ダム【dam】①母畜, 母羊, 峰皇, 雌亲, ダリア【Dallia】黑鱼属母本（植）; ②隔墙, 坝タリビー【tullibee】美洲白鲑, 白鱼ダムウェイタ【dumb-waiter】①送菜升タリン【talin】塔林（非营养、低热量、降机; ②自动旋转食品架蛋白质甜味剂）ダムソン・ゴム【damson gum】西洋李树タル【tahr; thar】塔尔羊胶たる【樽】①木桶; ②圆柱体, 圆筒タムニジウム（属）【Thamnidium】枝ダル【dull】①暗色, 无光泽; ②钝化; 霉属 ③减弱

タルア—タンカ 462 たるあらいき【樽洗い機】洗桶机タロー【tallow】牛脂, 羊脂, 动物脂たるいり【樽入り】桶装, 桶装的东西タロー・オイル【tallow oil】（动物）ダル・ガラス【dull glass】毛玻璃脂油タルギー【targhee】塔尔基羊タローゼ【talose】太罗糖タルク【talc】滑石（粉）タロいも【taro 芋】芋头たるくち【樽口】装酒口（孔）タロウイ【tallowy】①脂肪的; ②油腻たるざけ【樽酒】桶装的酒的; ③油月毫味ダルシット【dulcit(e)】卫矛〔己六〕タロウ【tallow】动物脂, （炼制羊、牛）醇油脂ダルシトル【dulcitol】卫矛醇, 半乳糖タワー【tower】①（蒸馏）塔; ②塔式, 醇柱状体; ③托尔（低芥酸油菜品种名）たるしゅう【樽臭】木桶气味タワー・エバポレーター【tower ダルス【duls】①暗色色藻类; ②红皮藻; evaporator】塔式蒸发器 ③红藻类タワー・ドライヤー【tower drier】塔たるずめ【樽詰】①装桶; ②桶装式干燥机ダルセット【Dulcet】达赛特（葡萄）たわみゴムかん【撓み（荷）gom管】橡たるそうさ【樽操作】装桶操作皮软管タルタ【（拉）tarta】奶油水果馅饼たわみせい【撓み性】易弯性, 柔软性タルタル・ソース【tarta sauce】塔塔タン【tongue】舌头调味汁, 蛋黄沙司, 塔塔沙司（一种加タン【tum】大桶, 贮用大木桶香腌菜、洋葱等的蛋黄酱沙司）タン【tan】鞣质, 黄褐色ダルチンプレート【dull tinplate】粗ダン【dun】①焦茶色; ②腌鱼（因霉菌面镀锡薄钢板生长而）呈褐色たるづめき【樽詰機】装桶机だん【段】层格, 等级, 程度タルト【（法）tarte】奶油水果馅饼たんい【単位】单位タルパーカル【tharparkar】塔尔帕卡尔たんいさぎょう【単位作業】基本操作, 牛单元操作ダル・バター【dull butter】暗色奶油たんいしりょう【単位試料】单位样品 ①扇形タルポット【talipot;taliput】たんいちこうようじょうはつき【単一效棕榈; ②扇形棕榈淀粉用蒸発機】单效蒸发器ダルマ【Daruma】大鲁玛（番茄品种名）ダンカー【dunker】（烫猪机的）压浮板ダルレッド【dullred】暗红色タンカード【tankard】大啤酒杯たれ【垂（れ）】配料, 作料, （烤肉等用的）作料汁だんかい【段階】等级, 阶段たれかん【たれ缶】作料汁罐たんかすいそゆ【炭化水素油】烃油たれくち【垂口】流汁口, 接收器たんかすいそ【炭化水素】烃, 碳氢化合タレット【turret】（封罐机的）六角转物头, 星形拔罐盘, 六开花（俗）たんかっしょく【淡褐色】淡褐色タレット・ポケット【turret pocket】たんかん【桶柑】桶柑（柑橘品种名）（封罐机）六角转头盖座ダンカン【duncan】旦克（柚子品种名）

463 タンキ—タンサたんき【断気】停气细胞蛋白质, 菌类蛋白质たんきとうあっしゅくき【単気筒圧縮たんさいぼうばいよう【単細胞培養】单機】单（气）缸压缩机细胞培养短链脂たんきゅうきん【単球菌】单球菌だんさしぼうさん【短鎖脂肪酸】肪酸たんきりまめ【痰切豆】鹿霍たんさん【炭酸】碳酸タンク【tank】罐, 槽, 容器, 筒たんさんアンモニウム【炭酸 ammonium】舌头タング【tongue】碳酸铵タンク・カー【tank car】槽车たんさんいりかじゅう【炭酸入り果汁】タンク・コック【tank cock】水箱旋塞碳酸果汁タンク・じょうはつき【tank 蒸発機】たんさんいんりょう【炭酸飲料】碳酸罐式蒸发机, 槽式蒸发器（性）饮料タンク・スケール【tank scale】①贮箱たんさんえんこうど【炭酸塩硬度】碳酸温标; ②贮箱（标、测、刻度）; ③槽盐硬度秤、斗式秤たんさんガス【炭酸gas】二氧化碳, 碳タングステンさん【tungsten 酸】钨酸酸气タングステルンさんナトリウム【tung- たんさんガスほうじゅうほう【炭酸gas sten 酸 natrium】钨酸钠飽充法】碳酸饱充法タング・ソーセージ【tongue sausage】たんさんカリウム【炭酸 kalium】碳酸猪舌香肠, 猪舌腊肠钾タンクつみつけ【tank 積付け】箱容量たんさんカルシウム【炭酸 calcium】碳タンクづめ【tank 詰】①装桶, 装槽; ② 酸钙桶装, 槽装たんさんジエチル【炭酸 diethyl】碳酸タンクばいよう【tank 培養】深层培养, 二乙酯罐培养たんさんすい【炭酸水】碳酸水, 汽水タンク・ローリー【tank lorry】槽车たんさんすいそアンモニウム【炭酸水素タンケージ・プレス【tankage press】 ammonium】碳酸氢铵, 重碳酸铵油渣压榨机たんさんすいそカリウム【炭酸水素たんけい【短径】最小直径 kalium】碳酸氢钾, 重碳酸钾タンゲモン【tangemon】橘檬たんさんすいそナトリウム【炭酸水素タンゲロ【tangelo】橘和葡萄柚杂交的 sodium】碳酸氢钠, 小苏打柑橘种たんさんせっかい【炭酸石灰】碳酸钙, だんご【団子・團子】①丸子; ②米粉团; 石灰石 ③江米团たんさんソーダ【炭酸soda】苏打, 碳酸タンゴー【tangor】橘和甜橙杂交的柑橘钠种たんさんていりょうき【炭酸定量器】碳タンゴール【Tangor】橘和柑橙杂交的柑酸定量计橘品种たんさんナトリウム【炭sodium】碳酸钠, だんこう【断口】断面, 断口, 裂缝苏打たんさいぼうたんぱく【単細胞蛋白】单たんさんほうじゅうそう【炭酸飽充槽】

タンサ—タンテ 464 碳酸饱充罐たんじん【丹參】丹参, 红参たんさんマグネシウム【炭酸magnesium】たんすい【淡水】淡水碳酸镁たんすいえび【淡水海老】河虾ダンジェネス・クラブ【dungeness crab】たんすいがに【淡水蟹】河蟹太平洋大蟹たんすいかぶつ【炭水化物】碳水化合物, タンシェリン【tangerine】红（皮）橘糖类タンシェリン・オイル【tangerine oil】たんすいぎょ【淡水魚】淡水鱼红橘油だんせいゲル【弾性 gel】弹性凝胶タンシェロ【tangelo】橘柚（橘和葡萄たんせいせいしょく【単性生殖】单性生柚杂交的柑橘种）殖, 无性生殖たんしきじょうりゅうき【単式蒸留機】だんせいつよさ【弾性強さ】弹性强度单级蒸馏器, 单式蒸馏器だんせいモジュラス【弾性modulus】弹たんしきノズル【単式nozzle】单式喷嘴性模量, 弹性系数たんしきんるい【担子菌類】担菌类だんせいぺッキン【弾性 packing】弹性タン・シチュー【tongue stew】炖牛舌填料だんしつ【暖室】暖室, 暖房だんせいりング【弾性 ring】弹性环たんしほうし【担子胞子】担孢子たんせき【淡赤】淡红たんシャリベツ【単（拉）sirupus】单だんせつ【断切】截断, 切断糖浆タンゼロ【Tangelo】橘和葡萄柚杂交的たんじゅう【胆汁】胆汁柑橘品种, 橘柚たんじゅくみそ【短熟みそ・短熟味噌】たんそう【単相】单倍体速酿日本豆酱たんそきん【炭疽菌】炭疽菌たんじゅんはけいプレート【単純波型だんぞくき【断続機】离合器, 联轴节 plate】简单波型板, 单位波型板たんそげん【炭素源】碳源たんじゅんぶんせき【単純分析】简单分たんそびょう【炭疽病】炭疽病析たんたい【担体】载体たんしょく【淡色】浅色タンダン【tandan】坦丹鲇たんしょくき【単色器】单色器, 单色光镜たんだんきんしつバルブ【単段均質たんしょくこうくっせつけい【単色光屈 valve】单段式均质阀, 单级均质阀折計】单色光折光器だんちゃ【磚茶】茶砖たんしょくにく【淡色肉】浅色肉たんつあい【湯菜】汤菜たんじょうりゅう【単蒸留】简单蒸馏たんつうりいゆい【糖醋鯉魚】糖醋鲤鱼たんしょくけい【単色計】单色器, 单色たんつうゆう【糖醋肉】糖醋肉光镜だんつきレンズ【段付きlens】棱镜たんしょくばくが【淡色麦芽】淡色麦芽タンデム【tandem】纵列, 串联, 直通联接たんしょくビール【淡色 beer】淡色啤タンデムがた【tandem 型】连续冲裁模酒

465 タンテ—タンハタンデムくどう【tandem 駆動】串联传タンパー【tamper】杵, 捣锤, 小磨动, 串联驱动ダンパー【damper】①润湿器; ②阻抑器, タンデム・スリッター【tandem slitter】阻尼器, 减震器; ③气闸, 风挡, 风串列式切板机, 串联切铁机（纵、横向门ダンパー【dumper】①自动倾卸机, 翻斗串联的圆盘切板机）（卸货, 垃圾）车; ②倾卸者だんとう【段塔】塔板（式）塔ダンパー・ステム【damper stem】调节黄铜たんどう【丹銅】杆たんどくせいぎょ【単独制御】单独控制ダンパーてこ【damper 梃子】制动杆, 调だんどり【段取り】程序, 方法, 手续, 节杆安排ダンパー・バルブ【damper valve】调节だんどりさぎょう【段取作業】准备工作, 阀调整工作, 程序安排たんぱく【蛋白】蛋白タンナーゼ【tannase】鞣酸酶, 单宁酶たんぱくか【蛋白価】蛋白质效价タンナルビン【tannalbin】鞣酸蛋白たんぱくけい【蛋白計】蛋白计（利用蛋タンニア【tannia】箭叶黄体芋白质的折光率测定蛋白质浓度的仪器）タンニナーゼ【tanninase】单宁酶, 没たんぱくこうりつ【蛋白效率】蛋白效率食子酸加水分解酶たんぱくこんだく【蛋白混濁】蛋白混浊タンニン【tannin】单宁, 单宁酸, 鞣酸, たんぱくしすう【蛋白指数】蛋白质指数二倍酸たんぱくしつ【蛋白質】蛋白质タンニング【tunning】①发酵产物; ② たんぱくしつこうりつ【蛋白質效率】蛋酱渣白质效率タンニンさん【tannin 酸】单宁酸, 鞣たんぱくたいちっそ【蛋白態窒素】蛋白酸质态氮タンニンさんアルブミン【tannin 酸たんぱくぶんかいりょく【蛋白分解力】 albumin】鞣酸清蛋白タンニンさいぼう【tannin 細胞】单宁蛋白分解力, 朊酶活力（涩）细胞たんぱくせき【蛋白石】蛋白石タンニンてんか【tannin 添加】加单宁たんぱくにゅう【蛋白乳】蛋白乳タンネージ【tonnage】吨数, 吨位たんぱくプラスチック【蛋白 plastic】だんねつ【断熱】绝热蛋白塑料だんねつこうりつ【断熱效率】绝热效率たんぱくぶんかいきん【蛋白分解菌】蛋だんねつざい【断熱材】保温材料, 绝热白质分解菌材料たんぱくぶんかいこうそ【蛋白分解酵だんねつしすう【断熱指数】绝热指数, 素】蛋白分解酶绝热率たんはっこう【単発酵】简单发酵, 直接だんねつていすう【断熱定数】绝热常数发酵たんのう【胆囊】胆囊たんばん【胆礬、担礬】硫酸铜, 胆矾, 蓝タンノカゼイン【tanno-casein】矾鞣酸酪蛋白たんはんしゅ【攤飯酒】摊饭酒

タンヒ—タンロ 466 タンピング【tamping】填充纸板（箱）外装机ダンピング【damping】①湿润; ②阻尼, だんボール・ケース【段board case】纸缓冲板箱卸料, 倒料, 倾ダンピング【dumping】だんボール・シート【段board sheet】料纸板ダンピング・オフ【damping-off】①猝だんボール・シート・トレー【段board 倒病, 立枯病（植）; ②植物之腐烂 sheet tray】纸板浅盘ダンピング・マシン【dumping machine】だんボールばこ【段 board 箱】纸箱卸料机だんボールばこくみたてき【段board 箱タンプ【tamp】①装填（如奶油装箱）; ② 組立機】纸板成型机捣实だんボールばこふうかんき【段 board ダンプ【dump】倾倒, 倾卸箱封函機】纸板箱封箱机ダンプ【damp】①湿润, 湿气, 潮湿; ② だんぼうそうち【暖房装置】暖气设备有毒气体; ③弄湿; ④阻尼消震たんぽぽ【蒲公英】蒲公英（野菜）タンブー【tambour】①罗, 罗筛, 细孔ダンマル【dammar】达马树脂筛; ②一种甜饼干タンマル・レジン【dammar resin】达马ダンプ・サンプル【dump sample】已化树脂验的试样タンマンかん【Tammann 管】塔曼管ダンプしゃ【dump 車】自动倾卸汽车, 翻タンマンるつぼ【Tammann 坩堝】塔曼坩斗车埚ダンプネス【dampness】潮湿, 湿度たんみ【淡味】淡口味ダンプ・バルブ【dump valve】放泄阀だんみひん【単味品】单一调味品たんぶふうじ【端部封じ】端部密封たんもうきん【短毛菌】短毛菌タンブラー【tumbler】①揉肉机, 滚肉たんり【単離】分离机; ②转鼓, 滚筒; ③大玻璃杯たんりょく【淡緑】浅绿色ダンプリング【dumpling】汤团, 团子だんりょく【弾力】弹性, 弹力, 伸缩力ダンプリング・クラッシャー【tumbling だんりょくせい【弾力性】弹性, 伸缩力 crusher】转筒式破碎机だんりょくせんい【弾力繊維】弹性纤维ダンプリング・バレルほう【tumbling だんりょくぞうきょうざい【弾力增強 barrel法】转涂法剤】弹性增强剂タンブリング・マスタード【tumbing だんりろん【段理論】塔板理论 mustard】①大蒜芥; ②田芥菜たんレンズ【単lens】单透镜たんぺき【淡碧】淡青色ダンロップ・チーズ【Dunlop cheese】たんぺき【丹碧】丹青, 红色与青色（英国）邓禄普干酪だんボールがいそうき【段board外裝機】

ちチ

467 チ—チアイち【乳】乳, 奶チーズ・パウダー【cheese powder】干ち【血】血, 血液酪粉チー【tea】茶チーズ・バット【cheese vat】干酪桶（槽）チーク・ミート【cheek meat】（猪）头チーズ・ハンバーグ【cheese hamburg】干酪牛肉饼肉, 面颊肉チーズ・フード【cheese food】干酪食 ①干酪味; ②干酪的, チージー【cheesy】品, 干酪制品凝乳状的; ③干酪样（奶油的一种缺チーズ・フープ【cheese hoop】干酪型陷）模, 干酪模子チージネス【cheesiness】干酪味チーズ・ブチロメーター【cheese buty- チーズ【cheese】①干酪, 乳酪, 奶酪; rometer】干酪奶油汁 ②小包压缩果干チーズ・プレス【cheese press】干酪压チーズ・カラー【cheese color】①干酪制机色; ②干酪色素チーズ・プロセス・バット【cheese press チーズ・クッカー【cheese cooker】干 vat】干酪作业桶酪杀菌器チーズ・ポイズン【cheese poison】酪チーズ・グラインダー【cheese grinder】毒素干酪擦屑机, 干酪刨（片机）チーズ・ポイゾン【cheese poison】酪チーズ・グリンダー【cheese grinder】毒素干酪擦屑机, 干酪刨チーズ・ホエー【cheese whey】干酪乳チーズ・ケーキ【cheese cake】干酪点清, 干酪乳皮心, 干酪饼, 奶渣饼チーズ・ミート・ローフ【cheese meat チーズ・サラダ【cheese salad】干酪色拉 loof】干酪肉面包チーズしゅう【cheese 臭】干酪气味チーズようゆうがま【cheese 溶融釜】チーズじゅくせいしつ【cheese 熟成室】干酪溶融锅干酪成熟室チーズルーム【cheeseroom】蘑菇, 牛肝菌チーズ・スターター【cheese starter】チーズ・ワックス【cheese wax】干酪（表干酪乳酸菌种子, 干酪发酵（引发）剂面）涂蜡チーズ・スチック【cheese stick】棒状チーチン【chitin】（对虾、蟹等的）干酪几丁质, 壳质チーズ・スプレッド【cheese spread】チートス【chitose】（虾、蟹等的）壳涂抹干酪, 软干酪糖チーズ・スライサー【cheese slicer】チープ【cheap】廉价, 便宜干酪切片机チーフーはくさい【芝罘白菜】烟台大白菜チーズ・トライヤー【cheese trier】干チープネス【cheapness】廉价酪采样器チーラー【chiller】冷却器チーズ・ドレッシング【cheese ちあい【血合】淤血 dressing】干酪表面复层处理（涂蜡、ちあいとり【血合取り】去淤血包膜等）ちあいにく【血合肉】（鱼的）暗色肉, 深チーズバーガー【cheeseburger】汉堡香色肉肠饼, 夹有干酪片的汉堡包ちあいぬき【血合抜き】除去淤血

チアシ—チエツ 468 チアジン【thiazine】噻嗪, 硫氮杂苯チェーン・デリバリー【chain delivery】チアゾリドマイシン【thiazolidomycin】链式传送器噻唑霉素チェーンでんどう【chain 伝動】链传动チアノーゼ【（德）cyanose】发绀, 青チェーン・バケット・エレベーター紫【chain bucket elevator】链斗式提チアノシン【thianocin】硫胺菌素升机, 链斗式升降机チアベン（ダゾール）【thiaben チェーン・バランス【chain balance】（dazole;TBZ）】噻苯哒唑, 涕必灵2- 链天平（4, -噻唑基）苯并咪唑（农药）チェーン・フィーダー【chain feeder】チアミナーゼ【thiaminase】硫胺素酶链式送（供）料机

チアミン【thiamine】维生素B1, 硫胺素チェーン・ブロック【chain block】链チアミンえんさんえん【thiamine 塩酸条滑车塩】盐酸硫胺素チェーン・ベルト【chain belt】传动链チアミンキナーゼ【thiamine kinase】带硫胺素激酶チェーン・リアクション【chain reacti- チアミン・ジスルフィド【 thiamine on】链锁反应 disulfide】二硫硫胺素チェシャー【Cheshire】切舍尔猪チアミン・ハイドロクロライド【thia- チェシャー・チーズー【Cheshire chee- mine hydrochloride】盐酸硫胺素 se】柴夏干酪チイラー【chiller】冷却器, 冷却槽チェス【chess】雀麦ちうみ【血膿】脓血チェスター・ホワイド【Chester white】チェーザー【chaser】酒后饮用的无醇混吉士白（猪）合饮料チェスト【chest】①柜, 盒, 箱; ②胸チェース【chase】沟, 槽膛, 前胸; ③肺チェーン【chain】①链, 链条, 连锁; ② チェスト・ドライング・マシン【chest 递增 drying machine】多层干燥机チェーン・オーブン【chain oven】链式チェストナット【chestnut】①栗, 板栗, 传动炉, 链式焙烤炉栗子; ②栗色; ③栗树チェーンくどう【chain 駆動】链传动チェストナット・エキス【 chestnut チェーンコッカス【Chaincoccus】链球菌 extract】栗子萃取液, 栗子提出物チェーン・コンベヤー【chain conveyer】チェストナット・シラッブづけ【chest- 链式输送机 nut syrup 漬】糖水栗子（罐头）チェーン・ストッパー【chain stopper】チェストナット・ペースト【chestnut 链制动器 paste】栗（子）蓉チェーン・タイプ・コンティニュアス・チェダー・チーズ【chedder cheese】切クッカー・アンド・クーラー【chain 达干酪 type continuous cooker and cooler】チェダリング【cheddaring】切达干酪制链带式速续杀菌和冷却机造法チェーン・タイプ・ジフュザー【chain- チェッカー【checker】①秤; ②检验器; type diffuser】链式浸提器 ③检验员

469 チエツ—チオアチェッキング【checking】①裂纹, 裂口, 桃核龟裂; ②核对, 复核チェリー・トマト【cherry tomato】樱チェック【check】①检查, 校核; ②抑桃番茄（一种小果形番茄）制, 控制; ③裂纹, 龟裂チェリー・バレルしきバターそうち【Ch- チェック・ウエイヤー【check weigher】 erry Burret 式 butter 装置】切里校重秤, 检重秤伯勒尔奶油加工装置（一种奶油连续生チェック・ウエイング【check weighing】产设备）校（检）重（量）チェリー・バーレル・プロセス【Cherry チェック・サンプル【check sample】对 Burrell process】彻里-伯勒尔法（一照样品, 空白试样, 检查用试（验）样种连续奶油制法）チェック・テスト【check test】测试, 校チェリー・ブランデ【cherry brandy】正试验樱桃白兰地（酒）チェック・バルブ【check valve】止回チェリー・ラウリル【cherry laurel】阀, 单向阀葡萄牙桂樱チェックぶんせき【check 分析】校核分析チェリー・レッド【cherry red】樱桃红チェック・ポイント【check point】检チェリモヤ【cherimoya】南美番荔枝查部位, 检测点チェルート【cheroot】方头雪茄烟, 截チェック・ルーチン【check routine】头雪茄烟检验程序, 检校程序ちえん【遅延】滞后, 延时チェッダー【cheddar】切达干酪チェン【煎】煎チェビオット【Cheviot】吉维奥羊, 切チェンジ【change】转换, 变换, 变化, 维奥特羊改变チェビン【chevin】欧洲园鳍雅罗鱼チェンジ・オーバー・バルブ【change チェブレット【chevret】山羊奶酪 over valve】转换阀, 换向阀チェリー【cherry】①樱桃; ②樱桃酒; チェンジ・スピード・ギヤー【change ③樱桃树 speed gear】变速齿轮, 变速装置チェリー・アップル【cherry apple】海棠チェンジ・ダウン【change down】降速チェリー・イン・シラップ【cherry in チェンジング【changing】变换, 转换, syrup】糖水樱桃（罐头）替换チェリーオレンジ【cherry orange】樱チェンチャロク【chenchalok】香辣泡菜桃橘（属）ちえんちゅわんづ【珍珠丸子】珍珠丸子チェリー・カーネル・オイル【cherry チェンドル【chendol】由糖浆、饭、豌 kernel oil】樱子油豆、炼乳等配制成的饮料チェリー・サーモン【cherry salmon】チェンバ【chamber】室, 小室, 箱马苏大麻哈鱼チオー【thio】硫代（词头）チェリー・シーダー【cherry seeder】チオール【thiol】硫醇樱桃除核机チオアセテート【thioacetate】硫代醋チェリー・シラップづけ【cherry syrup 酸盐漬】糖水樱桃チオアニゾル【thioanisol】茴香硫醚チェリー・ストーン【cherry stone】樱チオ・アルコール【thio-alcohol】硫醇

チオア—チキン 470 チオ・アルテヒド【thio-aldehyde】硫 lic bacteria】嗜硫菌, 适硫菌醛チオフェン【thiophene】噻吩チオイノシン【thioinosine】硫肌苷チオフラビン【thioflavin】硫（代）黄チオインジゴ【thioindigo】硫代靛素チオウレア【thiourea】硫脲チオベンカルブ【thiobencarb】禾草丹チオ・エーテル【thio-ether】硫醚（农药）チオエステル【thioester】硫酯チオホス【thiophos】对硫磷, 一六零五, チオカルバミド【thiocarbamide】硫脲 E-605（农药）チオグアニン【thioguanine】硫代鸟嘌チオホラーゼ【thiophorase】辅酶A转移酶呤チオメトン【thiometon】甲基乙拌磷（农チオクトさん【thioctic 酸】硫辛酸药）チオグルコース【thioglucose】巯基葡チオユリアじゅし【thiourea 樹脂】硫萄糖脲树脂チオクローム【thiochrome】硫胺荧, 脱チオりゅうさん【thio 硫酸】硫代硫酸氢硫胺素, 硫色素チオりゅうさんアンモニウム【thio 硫チオクロン【thioceon】赛果（农药）酸 ammonium】硫代硫酸铵チオコール【thiokol】聚硫橡胶, 乙硫チオりゅうさんソーダ【thio 硫酸橡胶 soda】硫代硫酸钠チオシアネート【thiocyanate】硫（代）チオりゅうさんナトリウム【thio 硫酸氰酸盐（酯）（德）natrium】硫代硫酸钠チオシチジン【thiocytidine】巯基胞苷ちかすい【地下水】地下水チオシトシン【thiocytosine】巯基胞嘧ちかでんぷん【地下殿粉】薯类淀粉, 块啶茎类淀粉チオタウリン【thiotaurine】巯基牛磺酸ちがや【茅】白茅チオテップ【Thiotep;Dithione】硫特普ちからぼね【力骨】加强筋（农药）ちかん【置換】置换, 取代チオにょうそ【thio 尿素】硫脲ちかんえき【置換液】置换液チオニル【thionyl】亚硫氧基, 亚硫酰基ちかんざい【置換剤】顶替剂チオバクテリウム【Thiobacterium】硫チキントロピー【thixotropy】触变（性）, 细菌（属）搅溶（性）, 振动溶化チオバシラス【Thiobacillus】硫杆菌ちぎょ【稚魚】鱼苗, 鱼秧（属）ちきり【杠秤】大杆秤チオバシラス・チオオキシダンス【Thio- ちぎり【千切り】切成细丝, 切成小段 bacillus thiooxidans】氧化硫杆菌ちぎる【千切る】①切成小块; ②撕碎チオバルビツールさん【thiobarbitur- チキン【chicken】①鸡肉; ②小鸡 ic酸】硫代巴比土酸, 丙二酰硫脲チキン・イン・ナチュラル・グラビ【chi チオフィリック・バクテリア【Thiophi- －cken in natural gravy】白烧鸡

471 チキン—チシミチキン・ウイズ・チェストナット【chi- ちくさいろ【干草色】浅绿色 cken with chestnut】栗子鸡ちくさん【畜產】畜产チキン・ウイズ・マッシュルーム【chi- ちくさんかんづめ【畜產缶詰】畜产罐头 cken with mushroom】冬菇鸡ちくさんひん【畜產品】畜产品チキン・ウイング（ス）【chicken wing- チクシャ【Chikusha】竹蔗（甘蔗品种名） (s)】鸡翅膀, 鸡翼ちくしょう【畜生】畜类, 兽チキン・ウイングス・スパイスド【chi- ちくぞう【蓄藏】储藏, 贮藏 cken wings spiced】五香鸡翅ちくにく【畜肉】畜肉, 家畜肉チキン・カツレツ【chicken cutlet】炸ちくび【乳首】奶头, 奶脯肉鸡排, 炸鸡片チクル【chicle】糖胶树脂（胶姆糖基料）チキン・カレー【chicken curry】咖喱チクル【chicle】人心果（sapodilla）鸡ちくるい【畜類】家畜, 兽类チキン・クリーム・シチュー【chicken チクロセリン【cycloserine】环丝氨酸 cream stew】奶油炖鸡ちくわ【竹輪】鱼卷, 鱼肉串チキン・サラダ【chicken salad】鸡丁ちくわくしぬきき【竹輪串拔機】烤鱼卷色拉, 鸡肉色拉穿串拔串机チキン・スープ【chicken soup】鸡汤ちくわじどうやきき【竹輪自動燒機】自チキン・ストック【chicken stock】鸡动烤鱼卷机汤料ちくわせいけいき【竹輪形成機】鱼卷成チキン・スプレッド【chicken spread】形机鸡肉酱ちくわばいしょうき【竹輪焙燒機】鱼卷チキン・ヌードル・スープ【chicken 焙烤机 noodle soup】鸡面汤チケット【ticket】①标签, 签条; ②贴チキン・パイ【chicken pie】鸡肉馅饼, 标签鸡攀チコ【chico】奇果（番茄品种名）チキン・ハリバ【chicken halibut】小チコー【tikor】狭叶姜黄粉（竹芋粉）庸鲽ちこう【治効】疗效チキン・ブレスト【chicken breast】鸡ちごほけんかんづめ【稚児保健缶詰】婴胸肉幼儿保健罐头チキン・ブイヨン【chicken(法) bouill- チコリ【chicory】①菊苣属; ②菊苣; ③ on】鸡肉清汤用菊苣叶做得凉拌菜チキン・ブロス【chicken broth】鸡肉ちさ（ちしや）【萵苣】莴苣, 莴笋汁, 鸡肉浓汤ちさきよみずづめ【萵苣清水詰】清水莴チキン・ボーン【chicken bone】鸡骨笋チキン・ライス【chicken rice】鸡肉米ちしおんど【致死溫度】致死温度饭, 鸡肉炒饭ちしじかん【致死時間】致死时间チキン・ライスのもと【chicken rice ちしぼり【血絞り】（肉的）预盐渍の素】鸡肉饭的作料（调味料）ちじみあがる【縮上がる】收缩很厉害, チキン・レバー・ペースト【chicken 缩小很多 liver paste】鸡肝酱ちじみこむ【縮み込む】缩进去, 缩回去

チシミ—チツフ 472 ちじみりつ【縮み率】收缩率ちっそかんり【窒素管理】氮源控制ちしやきよみずづめ【萵苣清水詰】清水ちっそけい【窒素計】测氮管莴苣（罐头）ちっそけつぼう【窒素欠乏】缺氮（培养）ちしりつ【致死率】（加热杀菌）致死率ちっそげん【窒素源】氮源ちしりつか【致死率価】（加热杀菌）致ちっそこていさいきん【窒素固定細菌】死率值固氮菌ちしりょう【致死量】致死（剂）量ちっそじゅうてん【窒素充填】充氮ちしる【血汁】血水, 血チッターリング【chitterling】小肠, 肠ちじれ【縮れ】卷曲, 折缝, 折皱子ちすじ【血筋】血管, 血统チッターリルグ・クリーニング・マシンチスチセルコシス【cysticerosis】囊虫【chitterling cleaning machine】① 病, 囊虫感染猪肠清洗机; ②除内脏清洗机ヂスチャーヂ【discharge】放料, 卸料, チッターリルグス【chitterlings】①（牲排料畜、鱼、禽等）内脏, 上下水（肠、胃チセット【chisset】干酪锅, 凝酪槽等）; ②（猪等的）小肠チゾサッカロミセス【Schizosaccharo- チッターリルグ・スプリッター【chitt- myces】裂殖酵母属 erling splitter】扯肠机チターゼ【cytase】细胞溶解酶チット【chit】幼芽, 嫩芽, 发芽チターゼ【zytase】木聚糖酶チットビット【tidbit;titbit】①一口, ちたいき【遲滯期】滞迟期, 潜伏期一小片（美味食品）; ②扇（形）片チタゲニン【cytagenin】细胞生成素チット・モールト【chit malt】绿麦芽, チタンはく【（德）Titan 白】钛白粉有嫩芽的大麦芽, 短芽麦芽ちち【乳】乳, 奶チッパー【chipper】①（甜菜）刨丝机; ちちうし【乳牛】乳牛, 奶牛 ②刨片机; ③刨冰机ちちくさい【乳臭い】乳味チッパー【tipper】①倾翻机, 倾卸机, チチタケ【乳茸】乳菇翻斗机; ②顶叶修剪机（烟）, 切尖机ちっか【窒化】氮化, 渗氮チッピー・ティ【tippy tea】毛尖茶ちっかナトリウム【窒化（德）Natrium】チッピー・シガー【tipped cigar】包头氮化钠雪茄（烟）チック・テスター【chick tester】初生チッピー・シガレット【tipped cigare- 雏鸡性别鉴定器 t(te)】带嘴的纸烟チッシュ【tissue】①组织; ②连续チッピング【chipping】①碎屑, 切片; チッシュ・カルチュア【tissue cultu- ②切尖）烟）; ③刨丝（烟） re】组织培养チッピング【tipping】①倾翻, 倾卸; ② チッシュ・セクショナー【tissue sec- 切尖（烟）; ③顶端装附加物 tioner】组织切片机チッピングス【chippings】碎片チッシュ・ペーパ【tissue paper】卷烟チッピング・チッパー【tipping tipper】纸, 薄纸 ①倒空, 排净; ②修剪, 整枝; ③咖チッシュマトン【tissuematon】组织切啡豆（炒焙时）胚芽的焦化; ④顶芽片装置チッピング・マシン【tipping machine】ちっそ【窒素】氮 ①包头机（烟）; ②切尖机ちっそガス【窒素gas】氮气チップ【chip】①薄片; ②碎屑; ③丝条

473 チツフ—チモーチップ【tip】①端, 尖, 末端②小片; ③ 脂（芦笋的）尖头チトリン【citrin】柠檬素, 维生素P チップ・アイス・マシン【chip ice チトルリン【citrulline】瓜氨酸 machine】片冰机, 刨冰屑机チナップかん【tin up缶】镀锡薄钢板罐チップ・オフ【tip-off】脱焊（罐）, 析チヌ黑鲷离ちぬき【血拔き】除血チップ・ジャック【tip jack】塞孔, 插孔チネオール【cineole】桉叶油素,桉油精チップ・シュート【tip chute】倾卸滑槽チビット・ミート【tibit meat】颈肉チップス【tips】短笋尖チフイン【tiffin】中饭, 午餐チップド・アイス【chipped ice】碎片チフスきん【（德）Typhus菌】伤寒菌冰ちふと【地膚塗】头道涂料, 底涂料チップド・ミート【chipped meat】（切チフルザミド【thifluzamide】噻氟菌胺成）薄片肉, 切片肉（农药）チップ・ボール【chipboard】衬垫纸板チベット・マスク【tibet musk】西藏麝ちてつ【地鉄】（镀锡薄钢板）钢基板香チテリン【cytellin】谷甾醇チボ【chivo】鲱鲤チトカラシン【cytichalasin】细胞松弛チポラタ・ソーセージ【chipolata sau- 素 sage】契普拉塔香肠チトクローム【cytochrome】细胞色素チマーゼ【chymase】胃促胰酶チトクローム・オキシダーゼ【cytochro- チマーゼ【zymase】①酿酶, 酒化酶; ② me oxidase】细胞色素氧化酶微胶粒チトクロモイドC【cytochromoid C】类ちまき【粽】（中国）粽子细胞色素C ちまきしめ【地巻締】封底チトシデヂリン【cytosiderin】细胞铁ちみ【地味】土质质チミジン【thymidine】胸(腺嘧啶脱氧核) チトシン【cytozyne】胞嗪, 胞嘧啶苷チトチーム【cytozyme】凝血致活酶, 凝チミノース【thyminose】胸腺糖血激酶チミゆ【thyme油】百里油チトトキシン【cytotoxin】细胞毒素チミルアルコール【chimyl alcohol】鲛チトトロピン【cytotropin】亲细胞素肝醇チトトロフォブラスト【cytotrophobla- チミン【thymine】胸腺嘧啶 st】细胞滋养层チミンダイマー【thymine dimer】胸腺チトフラビン【cytoflavin】细胞黄素嘧啶二聚体チトヘト【cytohet】胞质基因杂合细胞チムチェ【chimche】朝鲜盘菜（加蒜、チトマイシン【cytomycin】胞霉素红辣椒的酸白菜）チトラート【citrate】柠檬酸盐チメト【thimet】甲拌磷, 3911（有机磷チトリシス【cytolysis】细胞溶解农药）チトリジン【cytolysin】溶细胞素チメン【thymene】麝香草萜チトリニン【citrinin】橘霉素ちも【知母】知母チトリピン【cytolipin】(细)胞糖(苷) チモーゲン【zymogen】酶原

チモー—チヤイ 474 チモール【thymol】百里（香）酚,麝香ちゃーつあい【炸菜】油炸菜草酚チャート【chart】①图, 图表, 表; ② チモールしやく【thymol試藥】百里酚试记录纸剂チャード【chard】①叶柄, 朝鲜蓟的软チモール・フタレイン【thymol phthale- 叶梗（可煮食）; ②莙蓬菜, 牛皮菜 in】百里（香）酚酞チャート・ペーパー【chart paper】（仪チモール・フタレイン・コンプレクソン器记录）图表纸【thymol phthalein complexon】百里チャーニナ【hianina】契安尼娜牛酚酞（氨羧）络合剂チャーニング【churning】①搅拌, 搅动; チモール・ブルー【thymol blue】百里 ②奶油搅拌, 搅乳（香）酚蓝チャーニング・シリンダ【 churning チモキノン【thymoquinone】麝香草醌 cylinder】搅拌圆筒チモグラム【zymogram】酶谱チャーニング・プロセス【 churning チモクレシン【thymocrescin】胸腺生长 process】搅打法, 打擦法, 甩打（法）激素チャーハン【炒飯】炒饭チモシン【thymosin】胸腺素, 胸腺激素チャーハンのもと【炒飯の素】炒饭的作チモステロール【zymosterol】酵母甾醇料, 炒饭的调料チモタキグラフ【zymotachygraph(e)】チャービル【chervil】细叶芹, 茎（用）酵母发面能力测定计芹菜, 香芹チモヘキサーゼ【zymohexase】醛缩酶チャー・フィルター【char filter】碳ちゃ【茶】①茶叶; ②茶色; ③茶树滤器チャーコール【charcoal】炭, 木炭チャーボン【charbon】炭疽チャーコール・ブリキ【charcoal（荷）チャーリング【charring】炭化, 焦化 blik】普通焦炼镀锡薄钢板チャール【charr】红点鲑チャージ【charge】装入, 装料, 加料ちゃーろうわぬづ【炸肉丸子】炸肉丸子チャージ・イン【charge-in】给料, 装チャーロック【charlock】田芥菜, 田白料芥チャージ・カー【charge car】装料车, 加チャーン【churn】①搅乳器, 奶油制造料车机, 乳酪滚筒, 奶油搅拌机; ②搅拌チャージ・バルブ【charge valve】充气装置阀, 加载阀ちゃいえだん【茶葉蛋】茶（叶）鸡蛋チャージ・フィルター【charge filter】チャイス【chise】韭菜进料滤器チャイナ【China】①中国; ②陶瓷チャージ・ポンプ【charge pump】供给チャイナ・ビーン【China bean】豇豆泵チャイニーズ【Chinese】①中国的; ② チャージャー【charger】加料机, 装料机中国人; ③汉语チャーしゃおろう【叉燒肉】叉烧肉チャイニーズ・アーチチョーク【Chinese チャージング【charging】进料, 装料 artichoke】中国蓟チャージング・ホッパー【 charging チャイニーズ・アニス【Chinese anise】 hopper】①料斗, 漏斗八角茴香

475 チヤイ—チヤクチャイニーズ・ウェル【Chinese wel】ちゃいれ【茶入れ】茶叶筒, 茶叶罐（盒）鲶鱼ちゃいろ【茶色】淡黄色チャイニーズ・オレンジ【Chinese チャイン【chine】①牛胴背脊, 背部肌 orange】甜橙肉, 里脊肉; ②脊椎, 脊骨チャイニーズ・ガーリック【Chinese ちゃうけ【茶請】茶点, 茶食 garlic】中国蒜チャウダ（ー）【chowder】鱼羹或蛤羹, チャイニーズ・キャベツ【Chinese 杂烩（鱼或蛤加洋葱合煮） cabbage】中国白菜, 大白菜ちゃうす【茶臼】茶磨チャイニーズ・キュアド・チキン【Chi- チャウ・チャウ【chow chow】①中国酸 nese cured chicken】中国腊鸡菜; ②一种橘皮制的中国蜜饯チャイニーズ・グーズベリー【Chinese ちゃえん【茶園】茶园, 茶田 gooseberries】中华猕猴桃, 仙桃チャオスンスウ【炒荀糸】炒笋丝チャイニーズ・ソーセージ【Chinese ちゃおづ【餃子】饺子 sausage】（中国）腊肠, 中国香肠ちゃおつあい【炒菜】炒菜チャイニーズ・チーズ【Chinese cheese】ヂャオホワトンヂー【叫化童雞】叫化童乳腐, （豆）腐乳子鸡チャイニーズ・ツーン【Chinese toon】ちゃか【茶菓】茶点香椿ちゃかいせきりょうり【茶会席料理】茶点チャイニーズ・デート【Chinese date】ちゃがし【茶菓子】茶点, 茶食（中国）枣, 大枣ちゃかっしょく【茶褐色】棕色, 褐色チャイニーズ・トーレヤ【Chinese to- ちゃがゆ【茶粥】茶粥（日本人用茶煮的 rreya】榧, 香榧子米粥）チャイニーズ・パールブルームツリーちゃがら【茶殻】乏茶叶, 茶叶渣【Chinese pearl bloom tree】山拐枣ちゃかりき【茶刈機】采茶机チャイニーズ・ブル・ヘリング【Chine- ちゃかん【茶缶】茶叶罐 se blue herring】青鳞鱼ちゃき【茶器】茶具チャイニーズ・ヘリング【Chinese ちゃぐ【茶具】茶具 herring】白力鱼, 鳓鱼, 鲙鱼ちゃくしょく【着色】染色, 着色チャイニーズ・ポテト【Chinese potato】ちゃくしょくガラス【着色glass】有色山药, 薯蓣玻璃チャイニーズ・マスタード【Chinese ちゃくしょくざい【着色剤】染料, （食 mustard】芥菜用）色素, 着色剂チャイニーズ・マッケラル【Chinese ちゃくしょくしじやく【着色指示藥】着 Maackerel】鲅鱼, 中华马鲛色指示剂チャイニーズ・マッケラルあぶらづけちゃくしょくど【着色度】着色度【Chinese mackerel 油漬】油浸鲅鱼ちゃくしょくどあい【着色度合】着色程度チャイニーズ・マッシュルーム【Chinese ちゃくしょくばくが【着色麦芽】焙焦麦芽 mushroom】①草菇; ②食用苞脚菇ちゃくしょくほう【着色法】染色法チャイブ【chive】细香葱ちゃくしょくまく【着色膜】染色膜, 着チャイブス【chives】日本葱, 细香葱色层

チヤク—チヤン 476 ちゃくしょくりょう【着色料】着色料, ②厚肉块, 腰部厚块肉染色剂ちゃどう【茶道】日本特有的沏茶、喝茶ヂャケッテド・スチーム・ケットル【ja- 的规矩 cketed stream kettle】二重釜, 汽锅ちゃどうぐ【茶道具】茶具, 茶碗ヂャケット【jacket】夹套, 夹层ちゃのみ【茶飲（み）・茶吞（み）】茶チャコール・フィルター【charoal 杯, 茶碗 filter】活性炭滤器ちゃのゆ【茶の湯】茶道, 品茗会ちゃこし【茶漉（し）】茶漏子ちゃばこ【茶箱】茶叶箱ちゃさじ【茶匙】茶匙ちゃばしら【茶柱】茶叶梗ちゃさじりょう【茶匙量】茶匙量（约4mL）ちゃばん【茶番】烹茶的人, 茶房ちゃしぶ【茶渋】茶锈, 茶垢チャビコール【chavicol】佳味醇, 对烯ちゃしゃく【茶杓】茶勺, 舀茶丙基苯酚チャター・マーク【chatter mark】震颤ちゃびん【茶瓶】茶壶, 煎茶的锅痕（镀锡薄钢板缺陷）チャピン【chapin】箱鲀ちゃっかおんど【着火溫度】燃点チャファー【chaffer】筛选机, 净化筛, チャッキング【chucking】卡紧, 夹紧, 谷壳筛, 初筛, 粗筛装紧ちゃぶくろ【茶袋】茶叶小口袋チャック【chuck】①（牛等的）颈肉; ② ちゃぶくろシーラー【茶袋sealer】茶袋（牛、猪的）肩肉; ③封罐机压头, 卡封口机盘チャプス【chaps】①猪颚; ②龟裂チャック・ウォール【chuck wall】（封チャプスイ【chop-suey】炒杂碎罐机）压头凸缘面, 肩胛ちゃほうじ【茶焙（じ）】烘茶器チャック・ウォール・ラジアス【chuck ちゃめし【茶飯】用茶水煮的饭, 加酱油 wall radius】（封罐机）压头凸缘半和酒煮的饭径, 肩胛半径ちゃや【茶屋】茶叶铺, 茶馆, 茶室チャック・ウォール・ラジアスぶ【chuck ちゃゆ【茶油】茶油 wall radius部】上压头壁圆角部チャラ【chara】轮藻（属）チャック・スピンドル【chuck spindle】チャローン【chalone】细胞分裂抑制素, （封罐机）压头中心轴抑素チャック・フランジ【chuck flange】（封チャロン【chalone】抑素罐机）压头凸缘ちゃわん【茶碗】茶碗, 饭碗ちゃづけ【茶漬】茶水泡ちゃわんむし【茶碗蒸（し）】蒸鸡蛋羹ちゃっこうりょう【着香料】香料, 赋香料ちゃわんりょう【茶碗量】茶杯量（约チャツネー【chutney】①印度产的腌渍 120ml）果蔬; ②酸辣酱（印度式调味品）チャンク【chunk】①块, 方块, 段; ② チャッブ【chub】①园鳍雅罗鱼; ②雪鲦鱼体横切大段チャッファ【chufa(flatsedge)】油莎草, チャンク・スタイル【chunk style】（罐铁荸荠, 地栗头内容物）块型为一口食用的大小, 小ちゃつぼ【茶壺】茶叶罐块型, 段状チャッムプ【chump】①牛犊胴腰臀部分; ちゃんちく【香椿】香椿

477 チヤン—チユウチャンテレレ【chanterelle】鸡油菌薄膜チャンネライザー【channelizer】自动チューブ・ボイラー【tube boiler】火分流机管锅炉チャンネリング【channelling】沟流、チューブようき【tube容器】管状容器流送沟チューブラー【tubular】管状的, 筒状チャンネル【channel】①槽, 沟; ②管的, 空心的道; ③路线, 频道チューブラー・クーラー【tubular coo- チャンバー【chamber】①室, 箱; ②容器 ler】管式冷却器チャンバーランド・フィルター【Chamb- チューブラー・コンデンサー【tubular erland filer】张伯伦细菌滤器 condenser】管式冷凝器ちゃんぽん掺混チューブラー・パスツーライザー【tubu- ヂャンヤーパン【醬鴨膀】酱鸭膀 lar Pasteurizer】列管氏巴氏杀菌器チュアンヤーシ【全鴨席】全鸭席チューブラー・パストライザー【tubular チユーイン・ガム【chewing gum】口香 pasteurizer】列管氏巴氏杀菌器糖, 胶母糖, 橡皮糖, 泡泡糖チューブラー・ヒーター【tubular hea- チユーイン・ガム・ベース【chewing gum ter】管式加热器 base】口香糖底料, 胶姆糖基料チューブラー・プレヒーター【tubular チユーイン・トッフィー【chewing pre-heater】管式预热器 toffee】软质太妃糖チューブラー・ホルダー【tubular チュース【chews】求斯糖 holder】（杀菌器的）保温管チューナ【tuna】金枪鱼チューブラー・ラジェーター【tubular チユーバー【tuber】①块菌（属）; ② radiator】管式散热器（植物的）块根, 块茎チューブ・リング【tube ring】管圈, 套チュービュリン【tubulin】微管蛋白环チューブ【tube】①管, 管道, 筒; ②金チューマー【tumour】癌, (肿)瘤, 肿块属软管チューリパニン【tulipanin】山慈菇花苷チューブ・アイス【tube ice】筒冰, 管チューリパリン【tulipalin】山慈菇内酯状冰チューリンガー・ソーセージ【Thuringer チューブしきねつこうかんき【tube式熱 sausage】（德国）图林根香肠交換機】管式热交换器ちゅうい【中位】中等程度チューブじゅうてんき【tube充填機】软注液, 加汁, 浇汤管填充机ちゅうえき【注液】チューブ・スチール・ヒーター【tube ちゅうえきき【注液機】注液机, 加汁机 still heater】列管加热器ちゅうえきこうてい【注液工程】注液工チューブ・タィプ・ヒート・エクスチャ序, 加汁工序ンジャー【tube type heat exchanger】ちゅうおうじく【中央軸】中心轴列管式热交换器ちゅうおんきん【中温菌】中温菌チューブ・ヒーター【tube heater】列ちゅうおんせいさいきん【中溫性細菌】管式加热器中温细菌管状チューブ・フィルム【tube film】ちゅうおんはっこう【中温発酵】中温发

チユウ 478 酵, 嗜温性发酵ちゅうさんせいしょくひん【中酸性食ちゅうがい【虫害】虫害品】中酸性食品（pH 4.6～5.0）ちゅうかうまみちょうみりょう【中華旨ちゅうしつ【抽質】溶质, 溶解物, 提取物质味調味料】中式风味调味料ちゅうしゃき【注射器】注射器（管）ちゅうかスープ【中華soup】中式汤ちゅうしゅつ【抽出】抽取, 萃取, 浸出, ちゅうかそば【中華蕎麥】中国面条提取ちゅうかなべ【中華鍋】中国火锅ちゅうしゅつえき【抽出液】萃取液ちゅうかふう【中華風】中国风味ちゅうしゅつかす【抽出粕】萃取粕, 提ちゅうかふうちょうみりょう【中華風調出残渣味料】中式调味料ちゅうしゅつき【抽出器】提取器, 萃取ちゅうかふうみ【中華風味】中式风味器ちゅうかふうめん【中華風麺】中式面条ちゅうしゅつざい【抽出剤】提取剂, 萃ちゅうかまんじゅう【中華饅頭】包子, 取剂豆沙馅包子ちゅうしゅつじょうりゅうそうち【抽出ちゅうかめん【中華麺】中式面条蒸餾裝置】萃取蒸馏装置ちゅうがら【中辛】中等辣味ちゅうしゅつてきていほう【抽出滴定ちゅうがらくち【中辛口】中等辣味法】萃取滴定法ちゅうかんすいぶんしょくひん【中間水ちゅうしゅつとう【抽出塔】萃取塔, 分分食品】含中等水分的食品馏塔ちゅうき【抽気】抽气ちゅうしゅつぶつ【抽出物】萃取物, 提ちゅうきポンプ【抽気pump】抽气泵取物ちゅうく【中軀】屠体背腰, 胴体中部ちゅうしゅつフラスコ【抽出flask】萃ちゅうくらい【中位】中等, 适中取瓶ちゅうけいか【中型果】中型果ちゅうしゅつぶんりほう【抽出分離法】ちゅうごくかし【中国菓子】中式点心萃取分离法ちゅうごくしゅ【中国酒】黄酒ちゅうしゅつほう【抽出法】萃取法ちゅうごくつけもの【中国漬物】中式咸ちゅうしゅつポンプ【抽出pump】抽出泵, 菜抽气泵ちゅうごくなし【中国梨】中国梨ちゅうしゅつようばい【抽出溶媒】萃取ちゅうごくハム【中国ham】中式火腿, 方溶剂火腿ちゅうしゅつりつ【抽出率】萃取率ちゅうごくふう【中国風】中式风味ちゅうしょく【中食】午饭, 午餐ちゅうごくりょうり【中国料理】中国菜ちゅうじろ【中白】次白糖ちゅうこつ【中骨】（鱼）脊骨ちゅうしんおんど【中心温度】中心温度ちゅうざい【抽剤】萃取剂ちゅうすいポンプ【抽水pump】抽水泵ちゅうさしぼうさん【中鎖脂肪酸】中链ちゅうせいせんざい【中性洗剤】中性清脂肪酸洗剂, 中性洗涤剂ちゅうさん【昼餐】午餐ちゅうせいさくさんなまり【中性醋酸ちゅうざんえき【抽残液】残液, 残余液鉛】中性醋酸铅

479 チユウ—チヨウちゅうせいフラックス【中性flux】中性ちょうえんきん【腸炎菌】肠炎菌助焊剂ちょうえんけい【長円形】椭圆形ちゅうつぶ【中粒】中等颗粒, 中等个头ちょうえんしんき【超遠心機】超速离心ちゅうど【稠度】稠度机ちゅうどく【中毒】（食品）中毒ちょうえんしんぶんりき【超遠心分離ちゅうばいわし【中羽鰯】（体长）中等機】超速离心分离机沙丁鱼ちょうおん【調温】调温ちゅうはく【中白】中等大米ちゅうはん【昼飯】午饭ちょうおんそう【調温槽】调温槽ちゅうび【中火】文火ちょうおんぱ【超音波】超声波ちゅうゆて【注油手】油壶ちょうおんぱけんしゅつき【超音波檢出ちゅうらん【虫卵】虫卵器】超声波检出器, 超声波检测器ちゅうりきこ【中力粉】中力粉（蛋白质ちょうおんぱシーラ【超音波sealer】超含量中等的面粉）声波封口机ちゅうりゅう【中留】（蒸馏）中馏分ちょうおんぱしきレべルけい【超音波式 ①中和; ②抵消ちゅうわ【中和】 level 計】超声波液面计ちゅうわか【中和価】中和值ちょうおんぱしきせんびんき【超音波式ちゅうわしじやく【中和指示薬】中和指洗瓶機】超声波式洗瓶机示剂ちょうおんぱせんじょうき【超音波洗淨ちゅうわそう【中和槽】中和槽ちゅうわタンク【中和tank】中和槽, 中機】超声波洗涤机和罐ちょうがい【蝶貝】蝶贝ちゅうわてきてい【中和滴定】中和滴定, ちょうがいせい【潮解性】潮解性酸碱中和ちょうかかじゅう【超過荷重】过（量负）チョーキー・フレーバー【chalky flav- 载 our】似白垩粉味ちょうかくあな【長角穴】长方孔チョーキング【chalking】钙质处理ちょうかじゅう【超荷重】过载, 超重チョーク【choke】①洋蓟菜花头, （去ちょうかぼうちょう【超過膨脹】过度膨皮）朝鲜蓟; ②阻塞胀チョークベリー【chokeberry】①花椒果, ちょうかんきん【腸桿菌】肠道杆菌苦果; ②野生浆果ちょうきゅうきん【腸球菌】肠球菌チョイス【choice】①挑选, 精选; ②上ちょうケーシング【腸 casing】肠衣等的, 优质的; ③精选级ちょうごう【調合】调合, 配料, 调制, チョイス・グレード【choice grade】特掺混级, 一级, 精选级ちょうこうあつさっきん【超高压殺菌】チョイス・ミート【choice meat】优质超高压杀菌肉, 优级肉ちょうこうおんたんじかんさっきんほちょうあつべん【調圧弁】调压阀う【超高溫短時間殺菌法】超高温短时ちょうい【腸衣】肠衣间杀菌法ちょうえん【長円】椭圆, 长圆ちょうごうかじゅ【調合果汁】混合果汁

チヨウ 480 ちょうごうサラダゆ【調合salad油】混ちょうせいボルト【調整bolt】调整螺栓合色拉油,调制色拉油ちょうせいロール【調整roll】调整辊, ちょうごうタンク【調合tank】调料罐, 调整滚子配料罐ちょうせつ【調節】调节, 调准ちょうざいそうち【調剤裝置】配料装置ちょうせつけい【調節系】调节系统ちょうさしぼうさん【長鎖脂肪酸】长链ちょうせつざい【調節剤】调节剂脂肪酸ちょうせつつまみ【調節抓み】调节旋钮, ちょうざめ【蝶鮫】鲟鱼, 蝶鲛调节把手ちょうざめご【蝶鮫子】鲟鱼子ちょうせつぶ【調節部】调节装置ちょうさん【朝餐】早饭, 早餐ちょうせつべん【調節弁】调节阀, 控制ちょうじ【丁子】丁香阀ちょうしつあつえん【調質圧延】调质轧ちょうせつめねじ【調節雌螺子】调节螺延, 调质压制母ちょうしつき【調湿器】湿度调节器, 恒ちょうせんあざみ【朝鮮薊】朝鲜蓟湿器ちょうせんづけ【朝鮮漬】朝鲜泡（酸）ちょうしつタンク【調質tank】调质罐菜ちょうしつど【調質度】调质度ちょうせんにんじん【朝鮮人參】高丽参, ちょうじゆ【丁子油】丁（子）香油人参ちょうじゅうにく【鳥獣肉】畜禽肉ちょうせんはまぐり【朝鮮蛤】朝鲜蛤, チョウジュウロウ【長十郎】长十郎（日文蛤本白梨品种名）ちょうたい【調帶】皮带ちょうじゅく【調熟】调整成熟度ちょうチフスきん【腸typhuse菌】伤寒ちょうじゅくみそ【長熟味噌】需经长时菌间才成熟的豆酱ちょうにゅう【朝乳】上午挤的乳ちょうしょ【長所】长处, 优点ちょうびさいかき【超微細化機】超微粉ちょうじょう【重畳】重叠, 叠加碎机ちょうしょく【朝食】早饭, 早餐ちょうびふんさいき【超微粉碎機】超微ちょうずめ【腸詰】香肠, 灌肠, 腊肠粉碎机ちょうせい【調製】配制, 调配ちょうびりょうぶんせき【超微量分析】ちょうせい【調整】调整, 调节, 核准超微分析ちょうせいココア・パウダー【調整cocoa ちょうびりょうほう【超微量法】超微量 powder】调制可可粉分析法ちょうせいコック【調整 cock】调整旋ちょうふ【貼附】粘贴, 黏土塞ちょうふうそうち【調風裝置】通风调节ちょうせいたく【調整卓】控制台,操纵台装置ちょうせいとうにゅう【調整豆乳】调制ちょうふうど【調風戶】通风调节气门豆浆ちょうべん【蝶弁】蝶形阀ちょうせいふんにゅう【調製乳粉】调制ちょうほう【調法】方便, 适用乳粉ちょうほしき【調步式】起止式, 启闭式ちょうせいべん【調整弁】调整阀ちょうみ【調味】调味

481 チヨウ—チヨクちょうみえき【調味液】调味液 flavor】烹调用香料ちょうみえきづけ【調味液漬】作料渍ちょうりれいしょく【調理冷食】已烹调（腌）, 调味液渍的冷冻食品ちょうみしょくえん【調味食塩】调味食ちょうりロス【調理 loss】烹调损失盐ちょうりれいとうしょくひん【調理冷凍ちょうみソース【調味 sauce】调味酱油, 食品】烹调冷冻食品调味沙司ちょうりんかいちゅうしゅつ【超臨界抽ちょうみベース【調味 base】调味基料出】超临界萃取ちょうみりょう【調味料】调味料, 作料ちょうりんかいりゅうたいちゅうしゅちょうもうきん【長毛菌】长毛曲霉菌つ【超臨界流体抽出】超临界流体萃取ちょうり【調理】烹调（法）ちょうりかいとう【調理解凍】烹调（时）ちょうるい【鳥類】鸟类, 禽类解冻ちょうわ【調和】混合, 配合, 掺和ちょうりかんづめ【調理缶詰】调味罐头ちょくかやき【直火焼き】直接火烤ちょうりきき【調理機器】烹调机械, 烹ちょくかしきかねつ【直火式加熱】直接调设备火加热ちょうりこうてい【調理工程】烹调处理ちょくかしきじょうしゃ【直火式蒸煮】工序直接火蒸煮ちょうりさぎょう【調理作業】烹调作业ちょくじしきおんどけい【直示式温度ちょうりさっきんそうち【調理殺菌装計】直读式温度计置】烹调杀菌设备ちょくじてんびん【直示天秤】直读天平ちょうりしきしょくひんじはんき【調理ちょくしんしきせんかんき【直進式洗缶式食品自販機】调味食品自动售货机機】直进式洗罐机ちょうりしょくひん【調理食品】调味食ちょくせつおしだし【直接押出し】正向品挤出ちょうりすみしょくひん【調理済食品】ちょくせつさんか【直接酸化】直接氧化烹调过的食品ちょくせついんりょう【直接飲料】直接ちょうりせつび【調理設備】调味设备饮用的饮料（未经浓缩的饮料）ちょうりそざい【調理素材】烹调原材料ちょくせつぼうちょうしきれいきゃくちょうりだい【調理台】处理台き【直接膨脹式冷却器】直接膨胀式冷ちょうりとうけつしょくひん【調理凍結却机食品】烹调的冷冻食品ちょくせんいき【直線域】线性范围ちょうりとくしゅかんづめ【調理特殊缶ちょくせんがいそうほう【直線外挿法】詰】特殊调味罐头, 特殊调理罐头直接外插法, 直接外推法ちょうりパン【調理（葡）pāo】调味面ちょくどくけい【直読系】直读系统包ちょくどくしきインジケーター【直読式ちょうりほう【調理法】烹调法 indicator】直读式指示器ちょうりょうき【調量機】调量机ちょくねつほう【直捏法】（面包面团）ちょうりようフレーバー【調理用一次发酵法

チヨコ—チヨツ 482 チョコアイス【choc-ice; chocice】涂 powder】巧克力粉巧克力衣冰淇淋, 紫雪糕チョコレート・ブラウン【chocolate チョコレート【chocolate】①巧克力, 巧 brown】巧克力棕克力的; ②涂巧克力衣的糖果; ③巧チョコレート・ブリトル【chocolate 克力色 brittle】脆心巧克力チョコレート・エッグ【chocolate egg】チョコレート・ブルーム【chocolate 蛋形巧克力, 巧克力球 bloom】巧克力表面发白霜チョコレート・エンローバー【chocolate チョコレート・フレーク【chocolate enrober】涂巧克力衣机 flake】巧克力片チョコレート・クリーム【chocolate チョコレート・マス【chocolate mass】 cream】①奶油巧克力; ②巧克力浆巧克力浆, 巧克力糖料チョコレート・ケーキ【chocolate cake】チョコレート・ミルクいんりょう【ch- 巧克力蛋糕 ocolate milk 飲料】巧克力乳饮料チョコレート・コーティング【chocolate チョコレート・モールディング・マシン coating】①巧克力糖皮（衣）; ②挂【chocolate moulding machine】巧克巧克力, 浇巧克力浆力浇模机チョコレート・コーテッド【chocolate チョコレート・リカー【chocolate coated】涂有巧克力（糖衣）的 liquor】巧克力浆, 可可浆チョコレート・コート【chocolate coat】チョコレート・リファイナー【chocolate 巧克力糖皮, 巧克力糖衣 refiner】巧克力精炼机チョコレート・シロップ【chocolate ちょしゅ【貯酒】（啤酒等）后发酵 syrup】巧克力糖浆ちょしゅしつ【貯酒室】贮酒室, 后发酵室チョコレート・ゼリー【chocolate ちょしゅそうさ【貯酒操作】后发酵（期 jelly】可可冻间的）操作チョコレート・センター【chocolate ちょぞう【貯蔵】贮藏, 贮存 center】巧克力夹心ちょぞうげん【貯蔵減】贮存损失チョコレート・タブレット【chocolate ちょぞうじゅみょう【貯蔵寿命】贮存期 tablet】小块巧克力限, 贮藏期チョコレート・デコレーター【chocolate ちょぞうそう【貯蔵槽】贮藏槽, 贮存槽 decorator】巧克力（装饰糖果表面的）ちょぞうタンク【貯蔵 tank】贮藏槽, 贮装饰机存罐チョコレート・ドリンク【chocolate ちょぞうへんしょくもよう【貯蔵変色模 drink】巧克力饮料様】贮藏变色现象チョコレート・ニーダ【chocolate ちょぞうようえき【貯蔵溶液】贮备溶液 kneader】巧克力糖料捏炼机ちょぞうりょく【貯蔵力】耐藏性チョコレート・にゅういんりょうちょっけつくどう【直結駆動】直接传动【chocolate 乳飲料】巧克力乳饮料チョッパー【chopper】切碎机, 绞肉机チョコレート・バー【chocolate bar】チョッピング【chopping】斩细, 绞碎, 巧克力块, 巧克力条劈开, 切碎チョコレート・パウダー【chocolate チョッピング・マシン【chopping mach-

チヨツ—チルト 483 ine】斩拌机, 剁肉机味醋チョップ【chop】①切开, 砍碎, 斩开, チリー・ペッパー【chilli pepper】① 绞; ②碎块; ③排骨智利辣椒; ②粗辣椒粉切边チョップ・スーイ【chop suey】炒杂碎ちりきり【ちり切り】チリコンカーン【chili concarne】①红（中国菜）辣椒烧肉; ②一种米粉肉チョップ・スチックス【chop-sticks】ちりだめ【塵溜め】集尘器筷子ちりどめ【塵止】绝尘, 防尘チョップド・ハム【chopped ham】碎肉ちりとり【塵取】除尘器, 集尘器火腿, 碎火腿ちりぶくろ【塵袋】除尘袋チョップド・フード【chopped food】切ちりぶんりき【塵分離器】灰尘分离器, 碎食品除尘器チョップド・ポーク【chopped pork】碎ちりょうしょく【治療食】疗效食品猪肉, 猪肉馅ちりょうにゅう【治療乳】疗效乳チョップド・ポーク・ウイズ・ハムちりよけカバー【塵除 cover】防尘罩【chopped pork with ham】碎猪肉火腿ちりよけしつ【塵除室】除尘室チョップド・ミート【chopped meat】绞ちりよけそとばこ【塵除外箱】防尘外壳肉, 肉末, 肉馅ちりよけフィルター【塵除 filter】滤ちょにゅう【貯乳】贮存乳, 积存乳尘器ちょにゅうタンク【貯乳 tank】贮乳罐, ちりよけぼうし【塵除帽子】防尘罩贮乳槽チリング【chilling】冷却, 冷却的ちょりゅう【貯留】贮存チル【chill】①冷, 冷的（一般指-2℃ ちょりゅうそう【貯留槽】贮槽～2℃）; ②冷却ちょれい【猪苓】猪苓チル・カー【chill car】冷藏车チラー【chiller】①冷却室; ②冷却器チル・キャビネット【chill cabinet】チラケントリン【thylakentrin】促卵泡冷藏室, 冷藏柜成熟激素チルター【tilter】倾架, 翻转机, 倾倒ちらしずし【散し鮨】上面撒着青菜、鱼、器, 倾翻机肉等的饭食チルチング【tilting】可倾, 倾翻チラピア【Tilapia】罗非鱼属チルテ【chilte】麻风树胶チラミナーゼ【tyraminase】酪胺酶チルト【tilt】翻转, 可倾式, 倾斜チラミン【tyramine】酪胺, 3-对羟苯基チルド【chilled】①已冷却的; ②（瓶乙胺子）冷斑チリ（ー）【chilli】番椒, 智利辣椒チルド・ウォーター【chilled water】チリー・サージン【chilli sardine】辣冷却水味沙丁鱼チルド・ジュース【chilled juice】冷チリー・ソース【chilli sauce】①辣酱藏果汁, 冷却果汁油; ②辣味番茄沙司チルド・ビーフ【chilled beef】冷藏牛チリー・ソイ【Chilli soy】辣酱油肉, 冷却牛肉チリー・チァイニーズ・キャベツ【chilli チルド・ベジタブル【 chilled Chinese cabbage】辣白菜 vegetables】冷藏蔬菜辣チリー・ビネガー【chilli vinegar】チルド・ポーク【chilled pork】冷藏猪

チヨツ—チルト 484 肉, 冷却猪肉チロソール【tyrosol】酪醇チルド・マトン【chilled matton】冷藏チロトキシコン【tyrotoxicon】干酪毒羊肉, 冷却羊肉碱チルド・ミート【chilled meat】冷却（了チロトキシン【tyrotoxin】干酪毒素的）肉, 冷藏肉チロトリシン【tyrothricin】短杆菌素チルトン【Cherton】奇尔顿（杏子品种チロトロフィン【thyrotrophin】促甲状名）腺激素チルトン【Tilton】提尔通（杏子品种名）チロニン【thyronine】甲状腺氨酸チル・プルーフィング【chill-proofing】チロプロテイン【tyroprotein】甲状腺 ①抗冷性; ②冷处理, 低温处理; ③ 蛋白质冷却检验（啤酒）チロリュシン【tyroleucine】酪亮氨酸チル・ヘイズ【chill haze】冷（藏）（引チン【tin】①锡; ②镀锡薄板, 马口铁; 起的）混浊（酒、啤酒） ③镀锡薄钢板罐チルミコシン【tilmicosin】替米考星（抗ちんか【珍果】异果生素）チンカル【tincal】硼砂チル・リング【chill ring】灰色圈（香チン・カン【tin can】罐头, 镀锡薄钢肠缺陷）板罐, 镀锡薄钢板盒チレーター【chillator】冷却器チンキ【tincture】①浸液, 酊（剂）, 浸チレオトキシン【thyreotoxin】甲状腺剂; ②药酒; ③染色, 着色毒素チン・キャニスター【tin canister】镀チロイオジン【thyroiodine】甲状腺碘质锡薄钢板罐, 有密封盖子的镀锡薄钢チロオキシインドール【thyro-oxy-in- 板桶 dol】甲状腺素チンクチャー【tincture】①浸剂, 酊チロカルシトニン【thyrocalcitonin】（剂）; ②药酒; ③染色, 着色甲状腺降钙素チン・ケース【tin case】白铁箱チロキシン【thyroxin】甲状腺素ちんけい【沈楔】埋头键, 嵌入键チロシジン【tyrocidin(e)】短杆菌酪素, ちんこう【沈降】沉降短杆菌酪肽ちんこうおり【沈降殿 (滓)】沉积（物）チロシナーゼ【tyrosinase】酪氨酸酶ちんこうき【沈降機】澄清器, 沉淀器チロシン【tyrosine】酪氨酸, 3-对羟苯ちんこうせいけいしつたんさんカルシ基丙氨酸ウム【沈降性軽質炭酸 calcium】轻质チロシン・イオジナーゼ【 tyrosine 沉淀碳酸钙 iodinase】酪氨酸碘化酶ちんこうそくど【沈降速度】沉淀速度チロシンだったんさんこうそ【tyrosine ちんこうぶんせき【沈降分析】沉降分析脱炭酸酵素】酪氨脱羧酶チン・コム【CHINCOM】对华出口管制委チロシン・デカルボキシラーゼ【tyrosi- 员会 ne decarboxylase】酪氨酸脱羧酶チンジ【tinge】①回味, 余味, 后味;

485 チンス—ツース ②淡色, 色调ちんでんそう【沈澱槽】沉淀槽, 澄清槽チン・スミスはんだ【tin smith 半田】ちんでんタンク【沈澱 tank】沉淀槽锡铅软焊料ちんでんち【沈澱池】沉淀池チンセル【tinsel】六四焊锡（锡：铅＝ちんでんてきてい【沈澱滴定】沉淀滴定 6：4）ちんでんのうしゅく【沈澱濃縮】沉淀浓チンゼンスーユイ【清蒸鰣魚】清蒸鲥鱼缩チンタ【（葡）vinho-tinta】葡萄酒チント【tint】①色调; ②着色チンダリゼーション【tyndallization】チントメーター【tintometer】比色计, 分段灭菌, 间歇式灭菌色调计チンタン【清湯】清汤ちんとぬねんち【清燉嫩鶏】清炖嫩鸡チンタンインアル【清湯銀耳】清汤银耳チンニング【tinning】镀锡ちんたんさんすー【清湯三糸】三丝汤, チンネド・グーズ【tinned goods】罐头三鲜汤食品ちんぢゃわちゃおろうす【青椒炒肉系】チン・バー【tin bar】锡块, 锡条青椒炒肉丝ちんぴ【陳皮】陈皮, 柑橘皮ちんちゃくしぼう【沈着脂肪】贮藏脂肪チン・フォイル【tin foil】锡箔ちんでん【沈澱】沉淀, 沉淀物ちんぷにおう【陳腐臭】陈腐味, 变质气ちんでんか【沈澱価】沉淀值味ちんでんきゅうちゃく【沈澱吸着】沉淀チン・プレート【tin plate】镀锡薄板, 吸咐镀锡钢板, 马口铁ちんでんけい【沈澱形】沉淀式チン・ポット【tin pot】锡锅, 锡槽ちんでんこうぼほう【沈澱酵母法】沉淀ヂンホワホートエ【金華火褪】金华火腿酵母法ちんみ【珍味】美味（食品）ちんでんざい【沈澱剤】沉淀剂ちんみかんづめ【珍味缶詰】美味罐头, ちんでんしじやく【沈澱指示薬】沉淀指珍味罐头示剂チン・ライヤー・クロマトグラフィーちんでんじゅうりょうほう【沈澱重量【thin layer chromatography】薄层法】沉淀重量法色谱法

つツ

づ【豆】豆, 豆子ツース・クラッチ【tooth clutch】离合ツー【two】二, 两个器ツークリン【teucrin】石蚕苷ツー・ステージ【two stage】二级的, 二ツージャプリシン【thujaplicine】守侧阶段的醇ツー・ステージ・エアー・コンプレッサツー・シリングー【two cylinder】双缸ー【two stage air compresser】双级ツース【tooth】齿, 牙空气压缩机

ツース—ツイン 486 ツー・ステージ・ステリリゼーションついえる【費える】消费, 耗费【two-stage sterilization】两段杀菌ついかけんさ【追加検査】复检ツー・ステージ・ポンプ【two stage pump】ついかこうじ【追加工事】附加作业双级泵, 串联泵ついがた【対形】对称ツースド・ツナ【toothed tuna】裸鲣ついかチェック【追加 check】复验ツー・スピード・クラッチ【two speed ついこつ【椎骨】椎骨 clutch】双速离合器ついじゅうせいぎょ【追従制御】随动控ツーセンダニン【toosendanin】川楝素制ツートロース【teutlose】甜菜根糖ついじゅく【追熟】追熟, 催熟ツーパック【zupack】密封复合纸（方）ツィスター【twister】①扭(麻)花装置; 盒（由萨冉－牛皮纸－聚乙烯复合纸制 ②麻花(状)面包; ③绞扭器成）ツィスティング・テスト【 twisting ツー・ピースかん【two piece 缶】二片 test】扭转试验罐, 冲压罐ツイスト【twist】①拧, 扭, 绞; ②麻ツー・ピース・カン【two piece can】花状; ③混合饮料; ④扭结包装二片罐, 冲压罐ツイスト・オフ【twist off】拧开, 扭ツー・ピンス・キャン【two piece can】开二片罐, 冲压罐, 打拔罐ツイスト・オフ・キャップ【twist off ツー・フルーツ【two fruits】双色水果 cap】旋开盖, 四旋盖, 爪旋盖（罐头）ツイスト・キャップ【twist cap】旋开ツーラリン【tularine】土拉菌素盖, 四旋盖, 爪旋盖ツーリシン【thuricin】苏云金菌素ツイスト・タイヤー【twist tier】扎结ツーリシン【turicin(e)】异水苏碱器ツーリング【tooling】①工具; ②用刀ツイスト・ほうそう【twist 包装】扭扎具加工包装ツール【tool】工具, 器具, 用具ツイスト・マカロニ【twist(意)macaro- ツールーズ【Toulouse】图卢兹鹅 ni】麻花状通心粉ツアイタン【菜単】菜单ツイスト・ラッパー【twist wrapper】(糖ツァツァイ【tsatsai】榨菜果)扭结包装机ツァペック・ドックスえき【zapek Dox ツイスト・ラッピング・マシン【twist 液】斯扎别克・道克斯（丝状菌）培养 wrapping machine】扭结式糖果包装机液ツイスト・リンカー【twist linker】(小ツァペックばいち【zapek 培地】斯扎别香肠)自动扭结机, 扭结扎结机克（丝状菌）培养基ツイスト・リンキング・デバイス【twist ヅアヤーゼンガン【炸鴨胗肝】炸鸭珍肝 linking device】(小香肠)扭结装置ツアンツアヤーヅー【樟茶鴨子】樟茶鸭子ツイン【twin】①双晶, 孪晶, 并晶; ② つい【対】对, 偶（接于数词之后）一对; ③成双的, 单联的ツィーザ【tweezer】镊子ツイン・コンプレッサー【twin compre- ツィーン【tween】①非离子表面活性剂, ssor】双缸压缩机吐温(商品名); ②在…中间ツイン・ダスト・コレクター【twin dust

487 ツイン—ツキメ collector】二级捕尘器,二级风分离器羹】莼菜黄鱼羹ツイン・ドラム・ドライヤー【twin drum ツェアキサンチン【zeaxanthin】玉米黄 drier】双滚筒干燥机质, 玉米黄嘌呤ツイン・ヘッド【twin head】双头ツェイコマイシン【tseikomycin】天色ツウオタン【做湯】做汤, 汤料, 作汤料霉素つうき【通気】通风, 通气ツェイン【zein】玉米蛋白,玉米醇溶蛋白つうきあつ【通気圧】通气压力ツェシャー【対蝦】对虾つうきあな【通気穴】通气孔ツエスト【zast】香橙皮, 柠檬皮つうきかげんき【通気加減機】通风调节ツオロマイシン【tuoromycin】保护霉素机つかいかた【使い方】使用方法つうきかんそう【通気乾燥】通风干燥つかいすてほうそう【使い捨て包装】一つうきかんり【通気管理】通风管理次使用包装, 不回收包装つうきこう【通気口】通风口（孔）つかねる【束ねる】捆, 打捆, 捆扎つうきせい【通気性】透气性つかる【漬かる】浸, 泡, 腌, 渍つうきど【通気度】透气性つがる【津軽】津轻 2 号（苹果品种名）つうきど【通気戸】气门つかれどあい【疲れ度合】①变败作用; つうきどしけん【通気度試験】透气性试 ②疲劳程度验つきあわせ【突合せ】对接, 平接, 接上, つうきばいよう【通気培養】通风培养焊上つうきべん【通気弁】通气阀つぎあわせめ【継合せ目】接缝つうきりつ【通気率】透气率つきあわせようせつ【突合せ溶接】对接つうじょうあつりょく【通常圧力】正常焊接压力つきうす【搗臼】捣磨机つうじょうかじゅう【通常荷重】正常荷つきくだく【搗砕く】捣碎, 捣烂载つぎぐちふた【注口蓋】进料孔盖, 漏斗つうじょうこうせん【通常光線】寻常光盖线つぎこむ【注込む】灌入, 倒入, 注入つうじょうてんびん【通常天秤】普通天つきさしきょうど【突刺し強度】穿孔强平度, 穿刺强度つうじょうへんこう【通常偏光】寻常偏つぎて【注手】漏斗, 注入工具振光つぎて【継手・接手】接缝, 接头つうじょうりゅうりょう【通常流量】正つぎてぶ【継手部】连接部分常流量つきだし【突出し】①脱模器; ②顶出, つうすい【通水】排水, 疏水推出つうせいけんきせいきん【通性嫌気性つきぬきがた【突抜き型】冲模菌】通性厌氧菌つきぼう【突棒】（罐头）打检棒つうふうしつ【通風室】通风室, 通风橱つきひ【月日】日期つうふうせいこうじき【通風製麹機】通つきみ【月見】素面汤风制曲机つきみそば【月見蕎麦】素汤荞麦面条ツウンツアイオワンユイゲン【莼菜黄魚つきめ【継目】焊缝, 接缝

ツキメ—ツフイ 488 つぎめようせつほう【継目溶接法】熔接ツツガムシ【tsutsug amushi】恙虫, 螨焊, 缝焊法つつぎり【筒切り】横切, 切成圆片つきもの【付物】附属物, 附属品つつきりばん【突切り盤】切断机つく【漬く】浸, 泡, 腌好つつぐち【筒口】喷嘴つぐ【注ぐ】注入, 倒入つつむ【包】包, 包装つくし【土筆】笔头草つつみいた【包み板】包装板つくだに【佃煮】（日式）红烧（以酱油、つつみがみ【包（み）紙】包装纸糖等调味烹调的鱼、贝、肉、禽等）ツナ【tuna】金枪鱼つくだにるい【佃煮類】（日式）红烧类ツナあぶらづけ【tuna 油漬】油浸金枪鱼ツクナラ【tucunara】土库丽鱼ツナ・イン・オイル【tuna in oil】油つくねいも【么掌薯】山药, 薯芋浸金枪鱼つくねやき【揑焼】烤鱼饼ツナ・イン・トマト・ソース【tuna in つくば【筑波】筑波（栗子品种名） tomato sauce】茄汁金枪鱼つけあげ【付揚げ】炸鱼糕ツナ・オイル【tuna oil】金枪鱼油つけあわせ【付合せ】（鱼肉等主要菜中ツナ・トマト・づけ【tuna tomato 漬】的）配菜茄汁金枪鱼つけうめ【漬梅】腌梅子, 梅干ツナ・ハム【tuna ham】金枪鱼火腿つけうり【漬瓜】菜瓜, 酱瓜ツナ・みずに【tuna 水煮】清蒸金枪鱼つけかおり【付香】着香, 加香料ツナ・ライク・フィッシュ【tuna like つけこみ【漬込み】腌渍, 浸渍 fish】鱼师鱼つけこみざい【漬込剤】腌渍剂, 腌料ツニカ【tunica】膜, 被膜つけこみそう【漬込槽】腌渍槽ツニカマイシン【tunicamycin】衣霉素つけな【漬菜】咸菜, 腌菜ツニシン【tunicin】动物纤维素つけぬり【漬塗り】浸涂ツヌー【tunu】糖胶树胶つけもの【漬物】腌制品, 腌渍制品, 腌つのまた【角叉】鹿角菜菜, 酱菜つばがね【鍔金】凸缘つけやき【付焼】（鱼, 肉等蘸上酱油）つばき【椿】山茶烤つばきあぶら【椿油】（山）茶油つける【付ける】涂上, 黏上ツバキ・オイル【椿 oil】椿油, 山茶油つける【漬ける】①腌渍; ②浸泡ツバキゆ【椿油】山茶油ツシマイシン【tsushimycin】津枝霉素つばくくり【鍔括】外缘翻边, 折缘つちいろ【土色】青黑色つばだし【鍔出し】翻边, 折边土腥味的つちくさい【土臭い】つばだしき【鍔出機】翻边机つちしゅう【土臭】土腥味つばつくりき【鍔造器】卷边机つつだた【筒形】圆筒形, 鼓形つばめのす【燕の巣】燕窝つつだたはかりびん【筒形秤瓶】筒形称 ①粒, 颗粒; ②海螺等贝类（量）瓶つぶ【粒】つつがね【筒金】套筒, 衬套, 箍つぶあん【粒餡】粒状馅つぶいりいんりょう【粒入り飲料】含果

489 ツフウ—ツユ粒饮料つみいれはんぺん【摘入半平】蒸鱼丸子つぶうに【粒雲円】粒状海胆つみおきば【積置場】仓库, 堆场つぶかず【粒数】粒数, 个数つみおくり【積送り】运送, 发送つぶし【潰し】压碎つみおろし【積卸】装卸つぶしきかい【潰し機械】粉碎机, 压碎机つみかえす【積返す】退货つぶす【潰す】压碎, 压坏つみかた【積方】装卸的方法, 堆积的方つぶそろい【粒揃い】（块粒）大小均匀, 法齐整つみかさねき【積重ね機】码垛机つぶたつ【粒立】起沫, 呈粒状, 疙瘩つみこみ【積込】装载, 装入つぶつぶ【粒粒】①（很多的）粒状物; ② つみこみき【積込機】装载机起疙瘩つみすぎ【詰過ぎ】装填过量つぶみかん【粒蜜柑】蜜柑瓣つみだす【積出す】装运, 发运つぶみそ【粒味噌】（带整豆粒的）豆酱つみつけ【積付け】容量つぶやき【粒焼き】炒海螺, 烧海螺つみに【積荷】装载的货物つぶより【粒選】精选, 挑选, 逐粒挑选つみにば【積荷場】存货场, 储料场つぶれかん【潰れ缶】瘪听, 瘪罐つめ【詰(め)】包装, 装填つぶれる【潰れる】压坏, 弄破づめ【詰め】（接尾）装, 包装ツベリン【tuberin】抗结核菌素つめかえる【詰替える】改装, 重新包装ツベリン【tuberin】（马铃）薯球蛋白つめきる【詰切る】装完, 装满ツベルクリン【tuberculin】结核菌素つめこみ【詰込み】装填, 装入, 塞入ツベルクロサイジン【tuberculocidin】つめこみばかり【詰込秤】包装秤, 定量杀结核菌素充填机ツベルシジン【tubercidin】杀结核菌素つめこみりょう【詰込量】充填量, 装罐量ツベローズ・オイル【tuberose oil】晚つめゴム【詰（荷）gum】密封胶, 填料香玉油胶つぼ【壺】壶, 罐, 宴会上盛菜用的日式つめすぎ【詰過ぎ】装填过量瓷钵つめば【詰場】包装场, 装瓶车间, 装罐つぼやき【壷焼】（贝类）带壳烧, 把贝工段类肉切碎放入酱油在贝壳里烧つめもの【詰物】①（填在鸡、鱼腹内的）つま【点綴】配菜, 配头（配在生鱼片等填塞食物; ②填塞物上的日本风味的菜码）つや【艶】光泽, 光润つまおりやき【妻折焼】串烤, 烤鱼串つやけし【艶消（し）】消光, 无光泽つまみナット【撮み nut】蝶形螺帽つやけしガラス【艶消 glass】毛玻璃, 磨つまみもの【撮物】小吃, 简单酒菜砂玻璃つまむ【撮む】撮, 尝, 吃つやだし【艶出し】擦亮つまる【詰まる】装满, 充满つやだしざい【艶出剤】上光剂, 罩光剂つみいれ【摘入】汆鱼丸子つゆ【液・汁】①汁, 液; ②汤, 羹汤

ツユノ—テータ 490 つゆのもと【汁の素】汁晶, 汤晶（浓缩东沙王甾鱼; ②拟沙王甾鱼调味料）ツルー・スカッシュ【true squash】笋ツヨーン【thujone】守酮瓜つよさ【強さ】强度つるしがき【吊し柿】柿饼つよすぎ【強過ぎ】过强, 过重, 过大つるしだいこん【吊し大根】萝卜干つよみ【強み】强度つるせいしゅ【蔓性種】蔓生种つよめリング【強め ring】加强圈, 加つるな【蔓菜】蔓菜强环つるぬけ【果梗抜け】去果梗つよめわ【強め輪】加强环, 加强圈つるのこもち【鶴の子餅】小仙鹤饼ツラノース【turanose】松二糖つるばみ【橡】橡子ツリー・オニオン【tree onion】珠芽洋つるむらさき【落葵】落葵（野菜）葱ツルメロル【turmerol】姜黄醇ツリー・タバコ【tree tobacco】树烟草, ツルメロン【turmerone】姜黄酮粉蓝烟草つるれいし【蔓荔枝】苦瓜ツリー・トマト【tree-tomato】树番茄つわりか【つわり香】（清酒）腐败气味つりあい【釣合】平均, 均衡ツンドラマイシン【tundramycin】苔原ツルー・サージン【true sardine】①远霉素

てテ

テ【(法)thè】①茶, 茶叶; ②茶树テースティング【tasting】品尝, 试味デー【de】（词头）脱, 去, 除, 消, 解, テースティング・アッセスメント减【tasting assessment】品尝评价, 尝デーア【deer】鹿, 鹿肉味评定テーク【take】拿, 取, 抓テースト【taste】①风味, 滋味; ②品テーク・アップ【take-up】①拿起, 提尝, 尝味出; ②吸收, 处理テーストのうしゅくき【TASTE 濃縮機】テーク・オフ【take-off】取出, 卸掉, 离快速（升温）浓缩机去テースト・パネル【taste panel】①（感官）品尝委员会, 品尝小组; ②尝味员, テーク・オフ・パイプ【take-off pipe】品尝员放水管, 放出管テースト・パネル・テスティング【taste テーク・ケアー【take-care】注意, 小心 panel testing】评味室试味, 评味テーク・ノート【take note】注意テースト・パネル・テスト【taste panel テースター【taster】①试味者, 品尝者; test】（集体）评味 ②试味仪（或工具）; ③食品或饮料取デーズド・パン【dazed bread】变质面包样器テーストレス【tasteless】无味（的）, テースティー【tasty】味美的, 可口的乏味（的）テースティネス【tastiness】调味质量, デース・レート【death rate】死亡率味道, 滋味データ【data】①数据; ②资料; ③基线

491 テータ—テーリデータ・アリー【data area】数据范围带密封罐データ・カード【data card】资料卡片テープはりき【tape張り機（貼機）】贴データしょりそうち【data 処理装置】胶带机, 胶带封箱机数据处理装置テープライター【tapewriter】带式印刷データ・チェック【data check】数据核机对テーブル【table】①图表, 目录; ②工データ・ブック【data book】数据（资作台, 桌, 台料）手册テーブル・ウェア【table ware】餐具データ・ベース【database】基本数据, 数テーブル・ウォーター【table water】据库佐餐矿泉水, 佐餐饮用水データミネーション【determination】テーブル・オイル【table oil】精练食测定, 决定用油, 餐用油データム【datum】①数据, 资料; ②基准テーブル・オリーブ【table olive】食データ・レコーダー【data recorder】用橄榄, 青果数据记录者(器) テーブル・カバー【table cover】桌布デーツ【dates】海枣, 椰枣, 枣椰子テーブル・クリーム【table cream】淡デーツ・ジャム【dates jam】枣蓉奶油, 低脂奶油, 餐用稀奶油デーツ・パーム【tates palm】枣椰子, 海テーブル・クロース【table cloth】桌枣布, 台布デート【date】日期テーブル・シロップ【table syrup】食テート・カップ・ライナー【teat cup 用糖浆, 餐用糖浆 liner】挤奶杯橡皮内套テーブル・スプーン【table spoon】餐デート・パルム【date palm】海枣, 枣椰匙, 汤匙デート・プラム【dateplum】君迁子, 软枣テーブル・ソース【table sauce】佐餐デーニッシュ・ソーセージ【Danish 调味汁 sausage】丹麦式熏肠テーブル・ソルト【table salt】佐餐盐, デーニッシュ・ブレッド【Danish bread】餐桌盐, 精制食盐丹麦（油）酥饼テーブル・チョコレート【table choco- テーパーかん【taper 缶】锥形罐, 梯形罐 late】餐用巧克力テーピング・マシン【taping machine】テーブル・ナイフ【table knife】餐刀捆带机テーブル・ビート【table beet】食用甜菜テープ【tape】①带; ②粘胶带; ③纸带; テーブル・ビネガー【table vinegar】 ④布带餐用醋, 佐餐醋, 食醋テープ・ウォーム【tape-worm】绦虫テーブル・フィーダ【table feeder】台テープ・シーラー【tape sealer】胶带式供料机封箱机, 胶粘纸封盒机テープ（ワーム）【tape(worm)】绦虫テープ・シーリング・マシン【tape テーブル・ワイン【table wine】佐餐葡 sealing machine】胶带封箱机, 胶粘萄酒纸封盒机, 粘贴封箱机テーラー【tailor】蓝鲑テープ・シールかん【tape seal 缶】胶テーリー【dairy】①牛乳场, 乳品厂

テーリ—テイー 492 （店）; ②乳品业; ③乳品てあて【手当（て）】①准备, 预备; ② デーリ・プロダクト【dairy product】津贴; ③小费乳（制）品テアニン【theanine】茶氨酸 ①尾,末端;②根; ③筛尾テール【tail】テアフラビン【theaflavin】茶黄素テールオーバー【tailover】筛渣, 筛除デアミダーゼ【deamidase】脱酰胺酶物デアミナーゼ【deaminase】脱氨（基酶）テール・カッタ【tail cutter】切鱼尾茶胺机テアミン【theamin】テール・セパレーター【tail separator】てあらいせつび【手洗（い）設備】洗手残液捕集器装置テールふん【tail 粉】尾粉デアルカリゼーション【dealkalizati- テール・ポンプ【tail pump】残液泵 on】脱碱作用テール・マーク【tail mark】拖尾印（镀デアルコーリゼーション【dealc oho- 锡薄钢板缺陷） lization】脱醇作用デアイオン【deion】去离子, 消电离デアルコール・ワイン【dealcoholized デアイス【deice】防冻, 防止结冰 wine】去醇葡萄酒デアクアション【deaquation】脱水テアルビジェンズ【thearubigens】茶红素デアクチバター【deactivator】钝化剂, デアレーター【de-aerator】脱气机, 除灭活（化）剂气机, 脱氧机, 空气分离器デアクチベーション【deactivation】去デアレーテ（ッ）ド・ジュース【deaerated 活化作用, 钝化 juice】脱气（果汁）デアシダイズ【deacidize】还原, 脱氧デアレート【deaerate】①排气, 脱气, デアクチベーター【deactivator】钝化脱氧; ②通风剂, 去活化剂ティー【tea】①茶, 茶叶, 茶点; ②茶テアサポニン【theasaponin】茶皂苷树デアシラーゼ【deacylase】脱酰(基)酶ティー【tee】三通, T形管接头デアシレーション【deacylation】脱酰ディー・アールかん【DR缶】二次冲拔罐, 作用多级冲拔罐冲拔壁拉深罐, テアスピロン【theaspirone】茶香螺酮ディー・アイかん【DI缶】深沖挤拉罐, 冲拔压薄罐, DI罐デアセチラーゼ【deacetylase】脱乙酰ディー・イー【DE(value);dextrose 基转移酶 equivalent value】葡萄糖（当量）值, デアセチレーション【deacetylation】淀粉糖化值, DE值脱乙酰基作用ディー・エキス【tea extract】茶萃取操作, 手续, 处理てあつかい【手扱い】物, 茶浸液てあつかいじかん【手扱時間】操作时间ディー・エッチ・エー【DHA】①脱氢醋てあつかいせつめいしょ【手扱説明書】酸；②二十二碳六烯酸操作说明书ディー・エヌ・エー【DNA】脱氧核糖核デアッシング【deashing】脱灰（作用）酸

493 テイーティー・エフ・エス【TFS】非镀锡薄板, ティー・タンニン【tea tannin】茶单宁, 无锡铁, 镀铬铁茶叶单宁ティー・エフ・エスいた【TFS板】非镀ディーち【D値】D值（杀死90%细菌芽孢锡薄板, 无锡铁, 镀铬铁所需加热时间的分钟数）ティー・エフ・エスかん【TFS缶】镀铬ティー・ティー・ティー【T.T.T】食品薄板罐, 无锡铁皮罐保存容许温度和时间, 允许时温ティー・エム・エスそくていそうち【TMS ティー・ディー・ティー【T.D.T】热致測定装置】乳的总固形物测定装置死时间ティー・エム・エス・テスター【TMS ディー・ディー・ティー【D.D.T】二氯 tester】牛乳固形物测定仪 —二苯—三氯乙烷, 滴滴涕（杀虫剂）ティー・オイル【tea oil】茶油ティー・ドライヤ【tea drier】茶叶干ティー・カテキン【tea catechin】茶叶燥机, 焙茶机儿茶酸ティー・ドリンク【tea drink】茶饮料ティー・カッター【tea cutter】采茶机ティー・パッカー【tea packer】茶叶包ティー・カップ【tea cup】茶碗, 茶杯袋机, 茶叶包装机ティー・キュー・シー【T.Q.C】全面质ティー・パック【tea pack】茶叶小袋, 小量管理袋茶, 茶叶包装ティー・グレイング【tea graying】（因ティー・バッグ【tea bag】袋装茶, 袋烤过度而）茶叶变暗淡泡茶ティー・クロッパー【tea cropper】茶ティー・バッグ・マシン【tea bag machi- 叶收获机 ne】袋装茶包装机ティー・ケーキ【tea cake】午后茶点时ティー・バルキング【tea bulking】商用的点心品茶（叶）的配混, 配茶（叶）ディー・コロニー【D colony】D型菌落, ティー・パン【tea pan】茶盘微型菌落ティー・パンチ【tea punch】袋茶, 茶ティー・シー【TC】罐盖铁皮厚度, 盖铁叶小袋厚度ティー・ビー【TB】罐身铁皮厚度ティー・シー・エー【T.C.A】三氯醋酸ティー・ビー・エーしけん【T.B.A試驗】ティー・シー・エーかいろ【T.C.A.回路】 2-硫代巴比士酸试验三羧酸循环ティー・ビー・ピー【T.B.P.】真沸点ティー・シー・エー・サイクル【T.C.A ディープ【deep】①深的; ②深度; ③深 cycle】三羧酸循环色; ④浓的; ⑤强烈的ティー・シェーカー【tea shaker】茶叶振荡机ティー・ファーメンテーション【tea fe- ティー・シフター【tea sifter】茶叶筛 rmentation】茶叶发酵ティー・スプーン【tea spoon】茶匙ティー・ファイヤリング・マシン【tea- ティー・セット【tea set】茶具 firing machine】焙茶机, 茶叶干燥机ティー・ソルター【tea sorter】茶叶分ティー・ブィ・ディナー【TV dinner】选机（边看）电视（边食用的）餐食（方便ティー・ダスト【tea dust】茶叶末食品）, 电视快餐

テイー—テイア 494 ティー・フィリング・マシン【tea firing ティー・ポリシャー【tea polisher】茶 machine】焙茶机叶抛光机ディープ・エッチング【deep etching】ティーミング【teeming】浇注深浸蚀ティー・メローイング【tea melowing】ディーフォーム・【D form】微小型（侏茶叶揉和工序儒型）菌落ディーラー【dealer】零售商, 特约经销店ディープ・カルチュア【deep culture】ティー・リーフ【tea leaf】茶叶底层培养ティー・リーフ・ボール【tea leaf ball】ディープ・コロニー【deep colony】深（揉成珠状的）珠茶层菌落ティー・ルーム【tea room】茶馆, 茶室ディープ・シー・バス【deep sea bass】ティー・テープ【tear tape】（罐头或东洋鲈软罐头上启开用的）撕封带, 可撕下的ディープ・シー・フィッシャリー【deep 封口带 sea fishery】远洋渔业, 深海渔业ティー・ローラー【tea roller】卷茶叶ディープ・シー・フィッシュ【deep sea 揉捻机 fish】深海鱼类ティア【tear】撕破, 扯裂, 断裂ディープ・シー・フィレット【deep-sea ティアー【tier】①捆扎机, 打捆机, 结 fillet】无须鳕, 青鳕扎机; ②层, 行, 列, 排, 盘ディープ・ツイスト・キャップ【deep ディア【deer】鹿, 鹿肉 twist cap】深型四旋盖, 深型爪旋盖ティア・オフ・キャップ【tear off cap】ディープ・ドローン【deep drawn】深拉撕开盖拔的, 深冲的（罐）ディアセチール【diacetyl】双乙酰, 丁ディープ・ドローンかん【deep drawn 二酮缶】深冲拔罐ていあつあんぜんべん【低圧安全弁】低ディープ・ドローン・パッケージング压安全阀【deep drawn packaging】深拉冲拔包装ていあつうずまきポンプ【低圧渦巻ディープ・パープル【deep purple】深 pump】低压离心泵紫色ていあつきたいおんどけい【定圧気体温ディープ・フリーザー【deep freezer】度計】常压气体温度计深度冷冻机, 低温冷冻机ていあつすいぎんランプ【低圧水銀ディープ・フリージング【deep freez- lamp】低压水银灯 ing】深度冷冻ていあつスチーム【低圧steam】低压蒸汽ティー・ブレンド【tea blend】混合茶, ていあつそうにゅう【低圧送入】低压进配制茶气ティー・フンガス【tea fungus】红茶菌ていあつそうふうき【低圧送風機】低压ティー・ポット【tea pot】茶壶鼓风机ティー・ポケット・フォーミング・アンティア・テープ【tear(ing) tape】易撕ド・フィリング・マシン【tea pocker 开胶带, 撕条, 拉条 forming and filling machine】茶叶ティア・テスト【tear test】扯裂试验（自动）制袋装袋包装机

495 テイア—テイシディアベリー【deerberry】①鹿果; ② 定转数鹿果树ていかくかいてんそくど【定格回転速ていアルコールいんりょう【低alcohol 度】额定转速飲料】低醇饮料ていかくそくど【定格速度】额定速度ティア・レジスタンス【tear resistan- ていかくようりょう【定格容量】额定容量 ce】抗扯性, 抗扯强度ディカライト【decalite】硅藻土助滤剂ていえんしょくひん【低塩食品】低盐食品（之商品名）ていえんつけもの【低塩漬物】低盐腌渍ていカロリー・サラダ・ドレッシング【低品 caloric salad dressing】低（发）热ディオジナーゼ【deiodinase】脱碘酶量色拉调味汁ディオニゼーション【deionisation】去ていカロリーしょく【低caloric食】低离子作用（发）热量食品ディオプター【diopter】折光度, 屈光度ていかんみ【低甘味】低甜度ていおんき【定温器】恒温器ていきえき【定规液】当量溶液ていおんきん【低温菌】低温菌ていきゅう【低级】低级, 次等ていおんさっきん【低温殺菌】低温杀菌ディグリコール【diglycol】二甘醇（100℃以下杀菌）ていグルテンしょくひん【低gluten食ていおんさっきんかん【低温殺菌缶】品】低面筋（谷朊）食品（100℃以下）低温杀菌罐头ていけい【定形】定形, 一定形状ていおんしゃじゅくほう【低温煮熟法】ていこう【抵抗】电阻, 阻力低温煮熟法ていこうおんどけい【抵抗温度計】电阻ていおんじゅくせい【低温熟成】低温成式温度计熟ていこうき【抵抗器】电阻器ていおんしょうがい【低温障害】低温障ていこうけいかねつき【抵抗型加熱器】害, 低温病害, 低温冻害电阻式加热器ていおんじょうりゅうほう【低温蒸留ていこうばこ【抵抗箱】电阻箱法】低温蒸馏法ていコレステロールしょく【低choles- ていおんセル【低温cell】低温池, 低温 terol食】低胆固醇食品槽ディザイン【design】①设计; ②图案, ていおんそうち【定温裝置】恒温器图纸; ③结构; ④类型ていおんのうしゅくき【低温濃縮機】低ディサピーア【disappear】消灭, 消失, 温浓缩器绝迹ていおんほぞん【低温保存】低温贮藏, ディサルファイド【disulfide; disul- 低温保藏 phid（e）】二硫化物ていおんゆうかい【低温融解】低温熔融ディジーズ【disease】①疾病, 病害; ② ていおんりゅうつうきこう【低温流通機变质; ③致病生物構】低温流通系统ディジーズド・カーカス【 diseased ていかく【定格】分等, 分级 carcass】病畜胴体ていかくあつりょく【定格圧力】额定压力ディジーズ・プロテクション【disease ていかくかいてんすう【定格回転数】额 protection】防病措施, 预防措施

テイシ—テイス 496 ディジェスチョン【digestion】消化（吸消毒作用, 杀菌作用收）作用, 蒸煮, 煮解, 浸解ディシンフェクター【disinfector】① ディジェス・チビリティー【digestibi- 消毒器具; ②消毒剂 lity】可消化率ディシンフェクタント【disinfectant】ディジェスチフ【（法）digestif】餐后酒消毒剂（的）, 杀菌剂（的）ディジェネラシィー【degeneracy】退化, ディシンフェクテーション【disinfec- 萎缩 tation】灭虫（法）ディジタイザー【digitizer】数字转换器ディシンフェクト【disinfect】消毒, 杀ディジタルおんどうけい【digital溫度菌計】数字温度计ディスアグレゲーション【disaggrega- ディジタルしきアッベくっせつけい【di- tion】解聚（作用） gital Abbe屈折計】数字阿贝折光仪ディスアニーリング【disannealing】混ディジタルしんごう【digital信号】数料, 混合字信号ディスインテグレーター【disintegra- ディジタルはかり【digital秤】数字秤, tor】①粉碎机, 破碎机, （细胞）辗数字式称量器碎机; ②分裂因素ディジタルひょうじ【digital 表示】数ディスイントキシケーション【disinto- 字显示 xication】解毒（作用）ディシペーション【dissipation】①分ていすう【定数】常数, 恒量散（作用）, 散逸（作用）; ②散射; ③ ていすうけいじほう【定数計時法】恒量泄漏计时法ディシミレーション【dissimilation】ディスカー【discer】（瓶口）加环机异化作用, 分解作用ディスカー・キャッパー【discer capp- ティシュー・セクショナー【tissue er】加环紧盖机 sectioner】组织切片机ディスカード【discard】①挤压残块; ② ていじょう【定常】稳定, 恒定, 正常弃, 废弃, 排出でいじょう【泥漿】泥浆, 淤浆, 生料ディスカラー【discolor】褪色, 变色, ていじょうき【定常期】（增殖）稳定期脱色ていじょうじょうたい【定常状態】恒定ディスク【disc; disk】①盘子, 圆盘, 状态, 固定状态圆片, 盘状物; ②圆盘式; ③瓶盖ていしょく【呈色】显色（内）衬垫; ④鳞茎盘, （花）盘（植）ていしょく【定食】份饭, 客饭ディスク・アトマイザー【disk atomiz- ていしょくえんみそ【低食塩味噌】低盐 er】离心盘喷雾机豆酱ディスク・エキゾースター【disk exhau- ていしょくしじやく【呈色指示藥】呈色 ster】盘式排气箱指示剂ディスクがたえんしんぶんりき【disk ていしょくしやく【呈色試藥】显色试剂型遠心分離機】圆盘型离心分离机, 碟ていしょくはんのう【呈色反応】显（呈）式离心分离机色反应ディスク・コンチェ【disk conche】圆ディシンフェクション【disinfection】盘式精研机

497 テイスディスクしきエキゾースト・ボックスディスチャージ・ターレット【discharge 【disk 式exhaust box】圆盘式脱气箱, turret】出罐星轮, 排出旋转台, 排出盘式排气箱回转台ディスク・シュレッダー【disc shred- ディスチャージ・バルブ【discharge er】盘式切碎机 valve】排气阀, 放泄阀ディスク・ドライヤー【disc drier】盘ディスチャージ・ポンプ【discharge 式干燥机 pump】排出泵ディスク・フィルター【disk filter】ディスチラリー【distillery】①蒸馏室; （检查牛乳质量用）过滤（棉）纸片 ②酒精厂, （白）酒厂ディスク・ブレーカー【disk breaker】ディスチリング【distilling】①蒸馏的; 圆盘式破碎机 ②蒸馏(作用) ディスクほう【disk 法】（检查牛乳中ディスチル【distill】①蒸馏; ②馏出抗生物质的）圆板试验法（物）, 馏分ディスク・ミル【disk mill】圆盘磨碎ディスチルド【distilled】蒸馏过的, 馏机, 圆盘磨得的ディスクリミネーター【discriminator】ディスチルド・ウォーター【distilled 鉴别器, 鉴频器 water】蒸馏水ディスケーリング【descaling】①除磷; ディスチレーション【distillation】① ②消除氧化皮, 除锈蒸馏（作用）, 蒸馏法; ②蒸馏物; ③ ディスケール【descale】①去除水锈, 除馏出物水垢; ②除磷; ③消除氧化皮ディスチレーチング【distillating】① ディスゲルミネーター【disgerminator】蒸馏的; ②蒸馏(作用) 去芽机, 除胚芽机ディスチレート【distillate】馏出物, ディスゴーガー【disgorger】（香槟酒）馏出液去酒泥机, 吐渣机ディスチレーストフル【distasteful】ディスゴージ【disgorge】去除香槟酒中令人厌恶的口味, 不愉快的口味的酵母（沉淀）ディスティラー【distiller】蒸馏器ディスコロレーション【discolo(u)ra- ディスティンクション【distinction】 tion】①褪色, 脱色; ②变色; ③漂白 ①鉴别; ②特征ディスコロンテニアス・ステリライザーディストーション【distortion】①失真; 【discontinuous sterilizer】间歇杀 ②变形; ③畸形菌器ディストリビューション【distributi- ディスコロンテニュアス・ステリリゼイ on】分配, 分布, 配电ション【discontinuous terilizati- ディストリビュート【distribute】分布, on】间歇灭菌法, 间歇杀菌法分配ディスタッカー【destacker】取铁机, 卸ディスパーサー【disperser】①分散器, 垛(堆)机, 拆包（捆）机扩散装置; ②（蒸馏塔中的）泡罩; ③ 分散剂ディスタンス・サーモメーター【distant ディスパーサル【dispersal】①配置, 排 thermometer】遥测温度计列; ②分送ディスタンス・レコーダー【distant ディスパージョン【dispersion】分散（作 recorder】遥测记录器用）, 分散体ディスチャージ【discharge】①卸料, 牌ディスパージョンざい【dispersion 劑】坊, 出料, 排空, 腾空, 泻空; ②放分散剂电ディスパーソイド【dispersoid】分散胶体

テイス—テイツ 498 ディスハーモニアス【disharmonious】分解, 解离（作用）, 游离（作用）; ② 香料、香辛料不调和的味道（细菌）变异; ③电离（作用）ディスプレー・キャビネット【display ディソシェント【dissociant】变异株 cabinet】展示橱柜, 陈列橱柜ディゾリュブル【dissolble】①可溶的, ディスプレー・クーラー【display 能溶（解）的; ②可分解的 cooler】展示冷藏柜ディソルーション【dissolution】溶解ディスプレース【displace】取代, 顶替, （作用）置换, 排气ディゾルバー【dissolver】溶解器ディスプレースメント【displacement】ディゾルバント【dissolvent】溶剂 ①取代, 排代, 置换, 位移, 替代; ディソルブ【dissolve】溶解 ②沉降ディソルベント【dissolvent】溶剂, 溶ディスプレースメント・アナリシス【di- 媒 splacement analysis】置换（色层）ていたんかすいそしょくひん【低炭化水分析, 顶替分析素食品】低糖食品ディスプレー・パッケージ【display ていたんぱくしつしょくひん【低蛋白質 package】展示包装, 陈列包装食品】低蛋白质食品ディスプレイ【display】显示, 指示, 表ていちせいぎょ【定值制御】定值控制示ていちせんじょう【定置洗淨】原位洗ディスプロプーショネーション【disp- 涤法, 就地清洗 roportionation】①歧化（作用）; ② ていちせんじょうほう【定置洗淨法】原不相对位洗涤法, 就地清洗法ディスペプシア【dyspepsia】消化不良ていちゃく【定着】固定, 安定ディスペンサー【dispenser】①分配器, ディチャン【dichan】气化性防锈剂, 气配量器; ②自动装瓶机, 自动售货机相防锈剂ディスペンシング【dispensing】①分配, ディッシュ【dish】①盘, 碟, 喷, 皿; 分发; ②配量, 配料; ③装瓶 ②盘菜, 一道菜, 盘装食品ディスポーザー【disposer】厨房垃圾（骨ディッシュ・ウォッシヤー【dish-wash- 屑、菜渣等）处理机 er】洗碗（碟）机ディスポーザブル・カップ【disposable ディッシュ・バキューム・フィルター cup】非回收纸杯【dish vacuum filter】碟式真空吸滤机ディスマウント【dismont】拆卸, 卸下ディッチ【ditch】沟ティズム【theism】茶碱中毒ディッピング【dipping】①浸渍; ②浸ディスモラーゼ【desmolase】碳链酶烫去皮; ③浸挂糖衣ディスラプション【disruption】分裂, ディッピング・パン【dipping pan】手崩坏工浸挂糖衣锅ていせいぶんせき【定性分析】定性分析ディップ【dip】①浸（入）, 浸渍, 蘸ていせいろし【定性濾紙】定性滤纸（湿）, 泡; ②手工浸挂糖衣; ③干酪ディソールター【desalter】脱盐设备注模ディセンタリー【dysentery】痢疾ディップ・コーティング【dip coating】ディソシェーション【dissociation】① ①浸涂法, 浸涂（涂料）; ②浸镀

499 テイツ—テイフディップ・ブランチング【dip blanch- tiation】①分化; ②鉴别 ing】浸湿杀毒, 热水浸烫ディファレンシャリー・コーテッド・チディテルジント【detergent】洗涤剂, 除ンプレート【differentially coa- 垢剂 ted tinplate】差厚镀锡（薄钢）板ていとうどジャム【低糖度jam】低糖果酱ディファレンシャル【differential】差ディトレマ【ditrema】海鲫鱼厚（镀锡薄钢板）ディナー【dinner】正餐, 午餐ディファレンシャル・チンプレート【di- ディナー・ロール【dinner roll】午餐 fferential tinplate】差厚镀锡（薄小面包钢）板, 差厚马口铁ディナー・ワゴン【dinner-wa(g)gon】ディファレンシャル・ブリキ【differen- 食品输送车, 带轮送饭架 tial （荷）blik】差厚镀锡（薄钢）ていナトリウムしょく【低natrium 食】板, 差厚马口铁低钠（盐）食品ディファレンシャル・マノメーター【di- ていにゅうとうぎゅうにゅう【低乳糖牛 fferential manometer】差式压力计, 乳】低乳糖牛乳差压计ていにゅうとうミルク【低乳糖 milk】ディファレンシャルめっきブリキ【di- 低乳糖牛乳 fferential鍍金（荷）blik】差厚镀锡ディネ【(法) diner】正餐（薄钢）板, 差厚马口铁ディネチャード【denatured】变性的, 变ディフィート【defet】消除, 擦去, 废除性ティフィン【tiffin】午餐ディネチャード・アルコール【denatured ディフ・コート【differentially coat- alcohol】变性酒精 ed】差厚镀锡, 差镀ディネチャード・プロテイン【denatured ていぶしてん【低部死点】下死点 ①深, 深度, 厚 protein】变性蛋白デ（ィ）プス【depth】度（色泽）浓度; ②层次ディネックス【dinex】消螨酚（农药）ディフ・テスト【difference test】（感ていねぱ【低粘】低黏度官检验的）差别试验ていねんせい【低粘性】低黏性ディプテレックス【Dipterex】敌百虫（农ディバイター【divider】①面团分割机; 药） ②分离机ディフューザー【diffuser】渗出器, 浸ディバイドロゲナーゼ【dehydrogenase】出器, 扩散器脱氢酶ディフュージョン【diffusion】①渗出, ていはつねつりょう【低発熱量】低发热浸出; ②扩散量, 低热值ディフュージョン・ジュース【diffusion ディパラフィンアジ【deparaffinage】 juice】渗出汁, 浸出汁脱蜡, 除蜡ディフュージンク【diffusing】扩散, 渗出ディパレタイザー【depalletizer】卸托盘机, 卸垛机ディフュージビリティ【diffusibility】扩散性, 散布性ディヒドラーゼ【dehydrase】脱水酶ディフュース【diffuse】使扩散, 使渗出ディファレンシエーション【differen-

テイフ—テイン 500 ディフラクション【diffraction】衍射, ていりょうようきんかぶ【定量用菌株】绕射检定菌株ディフレグメーター【dephlegmato】分ディ・リリー【day lily】①黄花菜; ② 馏塔（或柱）, 分凝塔（或器）黄花菜的花ディプレッション【depletion】消耗, 减テイリング【tailing】拖尾（现象）少ディル【dill】莳萝, 小茴香（俗）ディプロコッカス【diplicoccus】双球ディル・ウイード【dill weed】莳萝叶菌, 二联球菌ディルエント【diluent】稀释剂ディベロプメント【development】①发ディル・シード・オイル【dill seed oil】展 , 进展, 开发; ②生长,进化,发达莳萝子油ディボース【divorce】分离ディル・オイル【dill oil】莳萝（籽）ディポジション【dposition】①淀积, 沉油积物; ②蒸镀; ③镀膜ディルドリン【Meldrin】狄氏剂（农药）ディポシト【deposit】①沉积; ②沉积ディル・ピックルス【dill pickles】加物, 沉淀物, 附着物莳萝的泡菜, 加小茴香叶的泡菜ディマンド【demand】要求, 需要ディル・ビネガー【dill vinegar】莳萝醋ていみしつ【呈味質】呈味物质ディル・フルート【dill fruit】莳萝果ていみぞうしんりょう【呈味増進料】香ていれ【手入】检修, 修理, 手工操作味增效剂, 增香剂ディレード・ライミング【delayed lim- ていみつどポリエチレン【低密度 ing】缓慢加灰（澄清） polyethylene】低密度聚乙烯ティン【tin】①锡; ②镀锡薄钢板, 马ディムー【dim】无光泽的, 暗淡, 模糊口铁; ③听, 镀锡薄钢板罐头ディム・フィッシュ【dim fish】发棕色テイン【thein】咖啡因, 咖啡碱, 茶碱, 霉斑的咸干鱼茶素ディメチル・ニトロソアミン【dimethyl ディン【DIN】德国工业标准规格 nitrosamine】二甲基亚硝胺ティン・オープナー【tin opener】开罐ディメンション【dimension】因次, 尺器, 开罐刀寸, 限度テインク【taink】①余味, 后味, 异味; ティヤー【tear】撕开, 撕裂, 扯裂 ②缺陷, 变质, 损坏; ③着色; ④斑ティヤー・オフ・キャップ【tear-off 点 cap】撕开盖ティン・サルフィード【tin sulfide】ていようびん【定容瓶】容量瓶硫化锡ていりょうきょうきゅうき【定量供給テインス【tins】罐头, 听機】定量供料机ティンティング【tinting】着色ていりょうじゅうてんき【定量充填機】テインテッド【tainted】①污染, 腐败; 定量填充机, 计量填充机 ②臭气味, 有异味的ていりょうしけん【定量試驗】定量试验テインテッド・フィッシュ【tainted ていりょうばいち【定量培地】定量培养基 fish】腐败鱼, 变质鱼, 臭鱼ていりょうぶんせき【定量分析】定量分テインテッド・ミート【tainted meat】析腐败肉, 变质肉

501 テイン—テオキテイント【taint】①污染; ②腐败, 变腺嘌呤质; ③染色; ④变臭, 有异味デオキシウリジン【deoxyuridine】脱氧ティンド・フード【tinned food】罐头尿(嘧啶核)苷食品デオキシグアノシン【deoxy-guanosine】ティントメーター【tintometer】色调计, 脱氧鸟苷比色器デオキシグルコース【deoxyglucose】脱ティン・フリー・スチール【tinfree 氧葡萄糖 steel】无锡薄板, 非镀锡薄板, 镀铬デオキシゲネーション【deoxygenation】薄板, TFS 脱氧(作用) ティン・フリー・スチールかん【tinfree デオキシコルトン【deoxycortone】脱氧 steel 缶】非镀锡薄板罐, 镀铬薄板皮质酮罐 TFS 罐デオキシコレート【deoxycholate】脱氧ティンプレート【tinplate】镀锡薄板, 胆酸盐(或脂) 马口铁デオキシシコニン【deoxyshikonin】脱ティンレス・キャン【tinless can】无氧紫草素锡铁罐デオキシシチジン【deoxycytidine】脱ティンレス・スチール【tinless steel】氧胞(嘧啶核)苷无锡铁, 镀铬薄板デオキシスキザン【deoxyschizan】去氧デウォーター【dewater】脱水, 浓缩,增稠无味子素デウォータラー【dewaterer】脱水器デオキシソルビトール【deoxysorbitol】てうち【手打（ち）】手工, 手制脱氧山梨醇てうちようせつ【手打溶接】手工焊接デオキシダイザー【deoxidizer】①脱氧デエア【deair】除去空气剂; ②还原剂デエア・マシン【deair machine】脱气机デオキシダイジング【deoxidizer】脱氧, デエアレーション【deaeration】脱气, 脱氧的真空处理デオキシデーション【deoxidation】脱デエアレーター【deaearator】脱气机, 氧作用排气机デオキシピリドキシン【deoxypridoxi- デエビル・フィッシュ【devil fish】① ne】脱氧吡哆醇日本蝠鲼; ②大章鱼デオキシヘキソース【deoxyhexose】脱デオードライザー【deodorizer】①除臭氧己糖剂; ②脱臭器デオキシヘモグロビン【deoxyhemoglo- デオイラー【deoiler】去油机, 脱香(精 bin】脱氧血红蛋白油)器, 提香器デオキシペントース【deoxypentose】脱デオイル【deoil】①脱油, 除油; ②脱氧戊糖香精油デオキシミオグロビン【deoxymyoglo- デオキシ【deoxy-】脱氧(词头) bin】去氧肌红蛋白デオキシアデノシン【deoxy-adenosine】デオキシリボース【deoxyribose】脱氧脱氧腺苷核糖デオキシアデニン【deoxyadenine】脱氧デオキシリボかくさん【deoxyribo核酸】

テオキ—テキー 502 脱氧核糖核酸, DNA デガシング【degassing】除气, 脱气, 放デオキシリボシド【deoxyriboside】脱气氧核(糖核)苷デガスト【degust】尝(味) ①脱气器; ②吸デオキシリボチド【deoxyribotide】脱デガッサー【degasser】气剂氧核(糖核)苷酸デカネム【dekanem】十能母(营养价单位) デオキシリボヌクレアーゼ【deoxyribo- デカヒトロキノリン【decahydroquino- nuclease】脱氧核糖核酸酶 line】十氢喹啉デオキシリボヌレオシド【deoxyribonu- デカヒドロナフタリン【decahydronaph- cleoside】脱氧核(糖核)苷 thalene】荼烷デオキシリボヌクレオチド【deoxyribo- デカフェイナイズ【decaffeinize】脱咖 nucleotide】脱氧核(糖核)苷酸啡因ておくりホンプ【手送り pump】手压泵, デカペプチド【decapeptide】十肽手摇泵デガミング【degumming】①脱胶, 除胶; テオコリン【theocolin】茶碱胆碱 ②水洗ておし【手押】手压, 手推テカラー【decolo(u)r】脱色, 褪色脱色剂ておしぐるま【手押車】手推车デカララント【decolo(u)rant】 (的), 漂白剂(的) ておしはさみばん【手押鋏み盤】手剪机てがる【手輕】方便, 轻便ておしポンプ【手押 pump】手压泵デカルシフィド・ミルク【decalcified デオドライザー【deodorizer】①除臭剂; milk】脱钙牛奶, 脱钙乳 ②脱臭机デカルボキシラーゼ【decarboxylase】脱臭デオドライズ【deodorize】脱羧酶脱臭,除臭デオドラション【deodorize】デカルボキシレーション【decarboxyla- 脱臭剂, 除デオドラント【deodorant】① tion】脱羧作用臭剂; ②除臭的, 脱臭的デカルボネーション【decarbonation】デオドリゼージョン【deodorization】脱二氧化碳(作用) 除臭(作用), 脱臭(作用) デカン【decane】癸烷去甲デオドレナリン【theodrenaline】デカンター【decanter】滗析器, 倾析器肾上腺素茶碱デカンテーション【decantation】倾析テオフィリン【theophlline】茶(叶)碱 (滤), 滗析可可テオブロ（ー）マ【theobroma】① デカンテーション・タンク【decantation 油; ②可可属 tank】倾析桶, 滗析桶可可豆碱テオブロミン【theobromine】デカント【decant】倾析, 倾出, 滗析 (希腊字头)癸, 十倍デカー【deca-】でき【出来】①制, 造, 作; ②(作出来デカジン【dequadin】克菌定, 特快灵(杀的)质量虫剂) テキーラ【(西)tequila】龙舌兰酒

テキア—テキラ 503 できあがり【出来上がり】①作完; ②（成精胶品的）质量情况デキストリンぶん【dextrin（e）分】糊できあがりだかさ【出来上がり高さ】成精含量品（罐）高デキストロ【dextro】右旋的デキストロース【dextrose】葡萄糖, 右てきおう【適応】适应, 适合旋糖てきおん【適温】适宜温度, 最适温度デキストロース・エキュイバレントてきか【適下】滴落【dextrose equivalent】葡萄糖值てきかかん【適下管】滴管デキストロイソマー【dextroisomer】右てきかく【適格】合格旋异构体てきかじょう【滴化状】雾化状デキストロサッカリン【dextrosacchar- てきごうせい【適合性】适应性 in】右旋糖精てきしつど【適湿度】最适湿度デキストロチロキシン【dextrothyroxi- てきじゅく【適熟】成熟适度 ne】右旋甲状腺素てきじゅくか【適熟果】适熟果デキストロマイシン【dextromycin】右旋霉素てきじゅくき【適熟期】适熟期デキストロ・マルトース【dextromalto- てきしゅつ【摘出】摘出 se】右旋麦芽糖デキスター・フィーダー【dexter fee- てきせい【適正】适当 der】（马口铁涂装线上的）送板机てきせい【適性】适应性デキストラーゼ【dextrase】右旋糖酶てきせいおんど【適性温度】适宜温度, デキストラナーゼ【dextranase】葡聚糖合适温度酶てきせいか【適正化】合理化デキストラン【dextran】葡聚糖, 右旋てきせいせいぞうきじゅん【適正製造基糖酐人造代血浆準】正确加工规则, 良好的生产作业基デキストランゲル【dextran gel】葡聚准, 良好制造规范糖凝胶てきせつ【適切】适当デキストラン・デキストリナーゼ【de- デギセドリン【dexedrine】减肥剂 xtran dextrinase】葡聚糖糊精酶テキセル・シープ【Texel sheep】特塞デキストリナーゼ【dextrinase】糊精酶尔绵羊デキストリニジング【dextrinzing】糊できだか【出来高】①生产量; ②成交额精化的, 糊精化（作用）できだかけいすうき【出来高計数器】产デキストリネート【dextrinate】（使）量记录器糊精化, 转化成糊精てきてい【滴定】滴定デキストリノース【dextrinose】糊精糖, てきていさんど【滴定酸度】滴定酸度异麦芽糖てきていち【滴定値】滴定度デキストリノサン【dextrinosan】糊精デキャッパー【decapper】去（瓶）盖器, 聚糖开瓶器デキストリン【dextrin（e）】糊精デキャップ【decap】开瓶, 去瓶盖デキストリン・ゴム【dextrin gum】糊テキラ【tequila】特奎拉酒, 龙舌香酒

テキア—テキラ 504 テクスチャー【texture】①组织, 结构, 制造学; ②技术, 工艺(规程) 质构; ②结构物; ③稠度テクノロジー・アセスメント【techno- テクスチャーライザー【texturizer】① logy assessment】工艺鉴定, 工艺评组织形成剂; ②组织形成机; ③增稠价剂, 调质剂テクノロジー・トランスファー【tech- テクスチャーライジング【texturizing】 nology transfer】技术转让组织形成, 组织化处理テクノロジィ【technology】工艺学, 技テクスチャーライスド【texturised】组术织化处理(过)的テクノロジカル【technological】工艺テクスチュア【texture】组织, 纹理, 结 (学)的, 技术的构, 质地デクラウン【decrown】①(块根)去根颈, テクスチュア・プロファイル【texture (块根)去根尖; ②去(皇冠)盖 profile】组织断面デグラス【degras】氧化鱼油テクスチュロメーター【texturometer】デクラッド【declad】去皮, 脱壳 (食品)组织测定仪, (食品)稠度测定デグリー【degree】等级, 程度仪デグリーサー【degreaser】①除油(脱脂) デグステーター【degustator】叶蕾装置; ②去垢剂, 脱脂剂でぐち【出口】出口, 输出口, 引出端でぐちあつりょく【出口圧力】出口压力デグリーシング【degreasing】脱脂, 除油でぐちかん【出口管】排出管デグリース【decrease】减少, 减小でぐちべん【出口弁】放出阀デクレーター【decrater】卸箱机, 卸瓶でぐちポート【出口 port】出口孔, 排出机, 出箱机孔デクレアース【degrease】脱脂, 除油テクニカラー【technicolor】天然色的, デクロフタラム【tecloftalam】叶枯酞彩色的 (农药) テカニカル【technical】技术的, 工艺デクロロフィリゼーション【dechloro- 的, 工业的 phyllization】脱叶绿素(作用) テクニカル・アセスメント【technical デゲリン【deguelin】鱼藤素 assessment】技术评定, 技术估价デコージング【decoding】解(密)码テクニカル・スペシフィケーションデコーダー【decoder】解密码子【technical specification】技术规デコーチケーター【decorticotor】脱皮范, 技术说明机, 剥壳机テクニカル・データ【technical data】デコート【decoat】去膜, 除去涂层技术数据, 技术资料デコード【decode】译码, 解码テクニカル・マニュアル【technical デコーラ【decorer】①除芯机; ②挖核 manual】技术手册机テクニックス【technics】工艺, 技术, デコアグラント【decoagulant】脱凝血工程质剂テクニン【technin】蒜末制剂（商品名）テゴウイロ【tegowiro】酚醛树脂胶（商テクノロジー【technology】①工艺学, 品名）

505 テコウ—テシカでこうじ【出麹】出曲デザート・ワイン【dessert wine】餐用テゴフィルム【tegofilm】酚醛树脂薄片 (甜)葡萄酒胶デサイクリゼーション【decyclization】てごめ【手込め】①手工充填; ②手捣解环作用デコリン【decholin】脱氢胆酸デザイナー・フード【designer foods】デコレーション【decoration】①彩印; (防病)特制食品 ②装潢, 装饰デザイン【design】设计, 图样デコレーション・ケーキ【decoration デザイン・チャート【design chart】设 cake】花饰蛋糕, 裱花蛋糕计图デコレーター【decorator】(糖果)装饰デザイン・データ【design data】设计机, 饰衣机数据デコレーチング【decorating】裱花, 花てさぎょう【手作業】手工操作饰デサスピジン【desaspidin】异磷毛蕨素デコレーテッド・ケーキ【decorated デサチュレーション【desaturation】减 cake】花饰蛋糕, 裱花蛋糕 (去)饱和作用デコレート【decorate】印铁, 彩印, 装デサッカリダーゼ【disaccharidase】双饰, (糕点)饰花, 裱花糖酶, 二糖酶デコロレーション【decoloration】脱色デサッカリド【disaccharide】双糖, 二 (作用) 糖デコンタミネーション【decontamina- デサツラーゼ【desaturase】减(去)饱和 tion】去杂质, 去污染, 净化酶デコンタミネート【decontaminate】净デサリネーション・プラント【desalina- 化, 排污, 除杂, 消毒, 洗刷 tion plant】脱盐装置デコンプレッザー【decompressor】减压デサリネーター【desalinator】海水淡器, 减压装置化厂デコンプレッションべん【decompress- デサルフヒドラーゼ【desulfhydrase】 ion 弁】降压阀, 减压阀脱巯基酶デコンポジション【decomposition】① デシ【deci-】(字头)十分之一, 分离解, 分解(作用); ②还原, 分裂, てしあげ【手仕上】手工加工, 手工修整解体; ③溶化, 溶解デシアネーション【decyanation】脱氰デコンポーズ【decompose】分解, 离解, 作用溶解, 蜕变, 腐败デジェネレシー【degeneracy】退化, 蜕デコンポーズド・オーダー【decomposed 化, 变性, 衰减, 变质 odo(u)r】腐败臭味, 分解(臭)味デジェネレーチブ【degenerative】变坏デザート【dessert】(西餐的)甜点心, 甜的, 退化的, 变质的品, (西餐的)最后一道甜食品デジェネレート【degenerate】退化, 变デザート・スプーン【dessert spoos】质, 衰减吃甜食品用匙, 点心用匙デシェリング【deshelling】脱壳デザート・ナイフ【dessert knife】点デシェルド【dshelled】去壳的心餐刀デシカント【desiccant】干燥剂

テシク—テスオ 506 デシグネーション【designation】标示, デジャーミネート【degerminate】去(种) 名称, 牌号胚, 脱胚芽デシケーション【desiccation】干燥(作デジャーミング【degerming】①除菌, 消用) 毒; ②去胚(芽) デシケーター【desiccator】①干燥器, デジャーム【degerm】①去胚(芽); ②除保干器; ②干燥剂菌, 灭菌デジタルおんどちょうせつき【digital デジューネ【(法)dejeuner】吃早餐(乡温度調節器】数字式温度调节器间语), 吃午餐(城市语) デジタル・カウンター【digital count- デシュガー【desugar】脱糖, 提糖 er】数字式记录器, 直读式记录器デシュガリング【desugaring】脱糖, 提デジタルくっせつけい【digital屈光計】出糖分数字式折光计, 直读式折光计デシル【decyl】癸基デジタルけい【digital 計】计数器デシル・アセテート【decyl acetate】デジタル・スケール【digital scale】醋酸癸酯(增香剂) 数字式磅秤てじゅん【手順】手续, 程序デジタルせんこうけい【digital旋光計】デシル・アルコール【decyl alcohol】数字式旋光计, 直读式旋光计癸醇(增香剂) デジタル・コントローラー【degital デース【dace】鲮鱼, 鲅鱼, 雅罗鱼 controller】数字式控制器デスアクチノマイシン【desactinomyc- デジタル・コンピューター【digital in】脱放线菌素 computer】数字计算机デスアミダーゼ【desamidase】脱酰胺酶デジタルしきせきがいせんぶんこうけデスアミデーション【desamidation】脱い【digital 式赤外線分光計】数字式酰胺(作用) 红外线分光计デスアミナーゼ【desaminase】脱氨酶デジタルしつどけい【digital 湿度計】デスアミネーション【dasamination】脱数字式湿度计, 直读式湿度计氨作用デジタル・ボルテージ・メーター【di- デスインテグレーション【desintegra- 裂变, 蜕变 gital voltage meter】数字式电位差 tion】デスオキミアデノシン【desoxyadenosi- 计, 直读式电位差计 ne】脱氧腺苷デシベル【decibel】分贝(耳) デスオキシエクイレニン【desoxyequil- デシミリグラム【decimilligram】十分 enin】脱氧马萘雌酮之一毫克デスオキシエストロン【desoxyestrone】デシミリグラムぶんせき【decimilligr- 脱氧雌酮 am 分析】超微量分析デスオキシコルトン【desoxycortone】デシメーター【decimeter】分米脱氧皮甾酮デジャーシネーチング・マシン【deger- デスオキシシチジン【desoxycytidine】 minating machine】脱胚(芽)机脱氧胞(嘧啶核)苷

507 テスオ—テストデスオキシピリドキシン【desoxypyri- テスティキュラー・ホルモン【testicu- doxine】脱氧吡哆醇 lar hormone】睾丸激素デスオキシリボース【desoxyribose】脱テスティス【testis】睾丸氧核糖テスティング【tasting】尝味, 评味, 品デスオキシリボシド【desoxyriboside】尝脱氧核(糖核)苷テスティング【tasting】化验, 试验, 检デスオサミン【desosamine】脱氧糖胺验デスオレオシチン【desoleolecithin】デステマー【destemmer】去梗机, 除梗脱油酸卵磷脂机デス・カップ【death cup】鬼笔鹅膏(毒デステリナイズ【desterrinize】①脱酪; 蘑菇) ②除去固态脂, 油脂凝固デスカラー【descolor】褪色テスト【test】①试验, 检验, 化验; ② てすき【手剥き】手剥皮, 手工剥皮测试デスク【desk】①台, 桌子; ②试验台テストイド【testoid】睾丸激素デスクアメート【desquamate】①剥落, テスト・インジケーター【test 剥离; ②脱皮 indicator】试验指示器デスク・タイプだっきき【desk type 脱テストき【test 機】样机, 试验机気機】台式排气机テストきじゅん【test 基準】试验标准デスクリプション【description】描述テスト・コース【test course】试验过デスケーラー【descaler】①去鳞器, 去程鳞机; ②去垢剂テスト・コック【test cock】试验旋塞, デスケーリング【descaling】①除鳞; ② 采样旋塞去垢デストコルチコイド【testocorticoid】デスケーリングそうち【descaling装置】睾丸皮质激素 ①除鳞装置; ②去垢装置テストステロン【testosterone】睾酮, デスケール【descale】①去鳞; ②去水睾丸素垢テストする【test する】试制テスター【tester】①试验者, 品尝者; テスト・セールス【test-sales】试销 ②试验设备, 测试仪, 测试用具テスト・セット【test set】试验装置デスタッカー【destacker】卸堆机テスト・ダイエット【test diet】调配デスチオビオチン【desthiobiotin】脱营养成分的膳食, 试验(用)膳食硫生物素テスト・チューブ【test tube】试管デスチャージ・デバイス【discharge テスト・データ【test data】试验数据 device】卸料装置テスト・デスク【test desk】试验台テスチング【tasting】品尝, 尝味テスト・パネル【test-panel】试验仪表テスチング【testing】①化验, 试验, 检テストはんばい【test 販売】试销验; ②测试テスト・ピース【test piece】试样テスティー【tasty】可口的, 美味的, 有テスト・プラント【test plant】试验设备滋味的テスト・プログラム【test program】试テスティー【testee】试验品, 试样验程序

テスト—テツカ 508 テスト・ブロック【test block】试验台, てせいぎょべん【手製御弁】手控制阀试验装置テセリン【tethelin】垂体前叶激素, 促テスト・ベッド【test bed】试验床生长磷脂, 生长激素テスト・ベンチ【test bench】试验工作デセレレーション【deceleration】减速台デセンシタイザー【desensitizer】脱敏テスト・マーケッティング【test mark- 剂 eting】新产品试销デセンシタイズ【desensitize】消去敏テスト・ミル【test mill】①试验厂, 试感, 脱敏验机; ②手动榨汁机デセンシチゼーション【desensitizati- テストラクトーン【testolactone】睾内 on】脱敏作用酯デソープション【desorption】①解吸(作デストリンガー【destringer】(香肠) 用) ; ②释出拆线机デソールト【desalt】脱盐テスト・ルーチン【test routine】程序デソキシコレート・ラクトース【desoxy- テスト・ルーム【test room】实验室 cholate lactose】脱氧胆酸乳糖デストルキシン【destruxin】腐败菌素デソキシダント【desoxidant】脱氧剂デスパッチ【dispatch】输送,装运,发送デソルベンタイザー・トースター【deso- デスピン【despin】消(自)旋 lventizer toaster】脱溶(剂)烘干机デスペンサー【despenser】①分配器, 配デター【deter】阻止, 妨碍量器; ②自动装瓶机; ③自动售货机デタージェント【detergent】净化的, 清デス・ポイント【death point】死亡温洁的, 去垢的, 去垢剂度, 死点デターミナント【determinant】遗传素, デスモイド【desmoid】纤维样的决定簇デスモエンチーム【desmoenzyme】细胞デターミネーション【determination】内酶, 粘附酶测定(法), 确定, 鉴定, 测量デスモトロープ【desmotrope】稳变异构デダスト【dedust】除尘, 去灰体デダチャー【detacher】①剥离器; ②搅デスモバクテリア【Desmobacteria】丝松器; ③拆卸器状细菌属デタッチメント【dettachment】脱离, 分デスモラーゼ【desmolase】碳链酶离, 剥离デスモリパーゼ【desmolipase】不溶性テタニン【tetanine】破伤风菌素脂酶, 粘附脂酶テタヌス【tetanus】破伤风デスラッジャー【desludger】渣滓分离デタレント【deterrent】阻止, 妨碍器てつ【鉄】铁デスルフラーゼ【desulfurase】脱硫酶てっあ【蒂窪】(水果的)果蒂洼デスルフリゼーション【desulfurizati- てっか【摘果】摘果, 采果 on】脱硫(作用) デッカー【decker】脱水机, 稠料器デセール【(法)dessert】餐后茶点, 小てっかまき【鉄火巻】用金枪鱼片和海苔点心做的饭卷

509 テツカ—テトラてっかみそ【鉄火味噌】炒的黄辣酱デティン【detin】脱锡てつカルボニル【鉄 carbonyl】羰基铁デテクション【detection】①检测, 检デッキ【deck】①盖, 覆盖物; ②平台, 验, 检定, 检查; ②检出, 发现装卸台; ③托盘デテクション・デバイス【detection デッキ・オーブン【deck oven】柜式烤 device】检测装置炉デテクター【detector】①检测器, 检波デッキガラス【(德)Deckglass】盖玻片器, 检测装置; ②指示器, 测试仪; てつクロロフィリン・カリウム【鉄 ch- ③(气相色谱)检定器 lorohicrin kalium】铁钾叶绿素, 叶デテクト【detect】检测, 检出, 测定, 绿素铁钾测出でっけ (啤酒发酵醪液漂浮的褐色)泡デテリオレーション【deterioration】盖变质, 败坏(作用) てっさび【鉄錆】铁锈デトキシカント【detoxicant】解毒剂デッド【dead】①死的; ②静止的, 固定デトキシケーション【detoxication】① 不动的解毒(作用); ②去除污染デッド・カラー【dead color】①苍白色, テトラ【tetra】①四, 丁(词头); ②方灰变; ②肉色暗淡鳍鱼デッド・ストック【dead stock】积压品テトラ・エリトリン【tetra-erythrin】デッド・ビール【dead beer】死点,固定点四红素, 甲壳红素デッド・ヘッド【dead head】(卷边)滑封テトラクロロニトロ・ベンゼン【tetr- デッピング【dipping】浸渍 achloro nitrobenzene】四氯硝基苯デップ【TEPP】焦磷酸四乙酯, 特普(农テトラコッカス【tetracoccus】四联球药) 菌デップ・ドロン・キャン【deep drawn can】テトラサイクリン【tetracycline】四环深冲罐, 深拉拔罐素(抗生素) デップ・フリージング【deep freezing】テトラシクロスクアレン【tetracyclo- 深度冷冻, 深冻 squalene】四环鲨烯てつブラック【鉄 black】铁黑テトラシン【tetracin】四环素てつぶん【鉄分】铁质, 铁锈テトラズ【tetrads】①四联球菌; ②四てっペんたんちき【鉄片探知器】铁片探分孢子测仪テトラ・スタンダードむきんじゅうてんてづめ【手詰】手工罐装, 手工装填き【tetra standard 無菌充填機】四てつようしゅつしけん【鉄溶出試験】铁角纸盒无菌装填机, 四面体纸盒无菌溶出试验装填机てつようしゅつち【鉄溶出値】铁溶出值テトラド【tetrad】四价的てつレトルト【鉄 retort】铁(蒸馏)罐, テロラドトキシン【tetradotoxin】河豚铁杀菌釜毒素

テトラ—テハス 510 テトラパック【tetra pack】①四面体纸テニオトキシン【teniotoxin】绦虫毒素盒, 四角纸盒; ②四角包装(用复合薄デニッシュ・ペストリー【 Danish 膜来包装饮料的四角型包装), 利乐包 pastry】丹麦馅饼テトラパックしゃ【Tetra pack 社】台デニトリフィケーション【denitrifica- tion】反硝化(作用), 脱硝(酸盐)(作特拉帕克公司用), 脱氨(作用) テトラ・パックようき【tetra pack 容テニルクロール【thenylchlor】噻吩草 (纸塑复合)四面体包装容器, 四角器】胺(农药) 纸塑复合容器デネチャード・アルコール【denatured テトラヒドロリコペン【tetrahydroly- alcohol】变性酒精 copene】四氢番茄红素デネチャードたんぱくしつ【denatured テトラピロール【tetra-pyrrole】四吡蛋白質】变性蛋白质咯デネチャード・プロティン【denatured テトラ・ブリック【tetra brick】(纸塑 protein】变性蛋白质复合)长方形纸盒, 砖形纸盒デネチュラント【denaturant】变性剂テトラ・ブリックむきんじゅうてんきデネチュレーション【denaturation】变【Tetra Brick 無菌充填機】(纸塑复性(作用) 合)长方纸盒无菌装填机てのべそうめん【手延素麺】拉面テトラブロムフルオレッセイン【tetra でば【出刃】菜刀 brobofluorescein】曙光红, 酸性曙红, てば【手羽】鸡脯肉四溴荧光素テパ【Tepa】绝育磷(昆虫不育剂) テトラペプチッド【tetrapeptide】四肽テパーリー・ビーン【tepary bean】宽テトラマイシン【tetramycin】氧四环素, 叶菜豆, 墨西哥豆, 花菜豆土霉素てはい【手配】装置, 设备, 设计テトラミゾール【tetramisole】驱虫净, デバイス【device】①装置, 设备; ②设四氢苯咪唑并噻嗪计, 计划テトラメチレンジアミン【tetra-methy- デハイダー【dehider】①剥(生)皮机; ② Lene diamine】丁二胺, 腐胺机械剥皮刀テトラヨードチロニン【tetraiodothy- デバイダー【divider】①(面团)分割机; ronine】甲状腺素 ②分切器; ③分离机テトロース【tetrose】丁糖, 四糖デハイドロアスコルビンさん【dehydro- テトロドトキシン【tetrodotoxin】河豚 ascorbin 酸】脱氢抗坏血酸毒素デハイドロさくさん【dehydro 酢酸】脱てなおし【手直し】修整, 调整, 排除故氢醋酸障てばかり【手秤かり】手工称量てなおしテーブル【手直し table】修整てばさみ【手鋏み】手剪 (作业)台てはず【手笞】程序, 步骤てながえび【手長蝦】长脚虾デハスク【dehusk】①去皮, 脱壳, 除果テナプレート【tenaplate】涂胶铝箔壳; ②剥玉米穗苞叶テニア【tenia】①绦虫; ②带, 条デハスクド【dehusked】脱皮的, 去壳的

511 テハツ—テヒラデバッグ【debug】①排除故障; ②驱除 tor】①脱水器(机)；②烘房, 干燥机害虫デヒドレーテッド・アルコール【dehydr- てばねなか【手羽中】鸡脯中段 ated, alcohol】无水乙醇 ①脱水; ②脱氢てばねにく【手羽肉】鸡脯肉デヒドロ【dehydro-】デヒドロアスコルビンさん【dehydroa- デハラー【dehuller】①除（脱）壳机， scorbic 酸】脱氢抗坏血酸脱皮机; ②砻谷机デヒドロアンドロステロン【dehydroan- テパライズド・ミルク【teparized milk】 drosterone】脱氢雄(甾)酮四角纸包装无菌灌装的超高温杀菌牛デヒドロゲナーゼ【dehydrogenase】脱奶氢酶でばり【出張り】突缘, 突边デヒドロゲーネーション【dehydrogena- デバリオシジン【debaryocidin】杀德氏 tion】脱氢作用酵母素デヒドロコレステリン【dehydrocholes- デバリオミセス【Dobariomyces】德巴利 terin】脱氢胆甾醇酵母デヒドロコレステロール【dehydrochol- esterol】脱氢胆甾醇, 维生素 D 原デパレタイザー【depalletizer】卸垛机, デヒドロさくさん【dehydro 酢酸】脱氢卸托盘机, 卸托板上货物机醋酸デパレタイジング【depalletizing】卸デヒドロシトステロール【dehydrosito- 垛, 拆堆 sterol】脱氢谷固醇デパレッタイジング・マシン【depalle- デヒドロスチグマステロ【dehydrostig- tizing machine】卸托托盘机, 卸垛机 masterol】脱氢豆甾醇 (焙烤食品)脱模デパンナー【depanner】デヒドロチアミン【dehydrothiamine】机, 脱模器脱氢硫胺素デバンニング【devanning】拆箱（集装デヒドロビリルビン【dehydrobilirub- 箱） in】胆绿素, 脱氢胆红素デパンニング【depanning】(焙烤食品) デヒドロフォミン【dehydrophomin】细脱模, 出模胞松弛素 A 手册, 说明书てびき【手引】デヒドロフローズン【dehydrofrozen】デピグメンテーション【depigmentati- 冷冻脱水(食品) on】脱色(作用), 除色素デヒドロペプチダーゼ【dehydropepti- デピクリング【depickling】脱酸 dase】脱氢肽酶デビタミナイズ【devitaminize】(因烹调等加工)使食物失去维生素デヒドロレチナール【dehydroretinal】デビタリング【debittering】脱苦, 降脱氢维生素 A 醛低苦味デヒドロリシス【dehydrolysis】脱水(作デヒドラーゼ【dehydrase】脱水酶用) デヒドラテッド・アルコール【dehydra- デヒドロレチノール【dehydroretinol】 ted alcohol】无水酒精脱氢视黄素, 维生素 A2 デヒドラント【dehydrant】脱水剂, 干デヒューミダイザー【dehumidizer】① 燥剂减湿剂, 干燥剂; ②除湿器脱水デヒドレーション【dehydration】デピラ【depila】巯基乙酸锶(脱毛乳剂) 作用デピラション【depilation】①脱毛; ② デヒドレーター【dehydrater; dehydra- 去皮; ③去壳

テヒラ—テフロ 512 デピラト【depilate】①脱毛; ②去皮; デプス【depth】①深度; ②色泽浓度; ③ ③去壳层次デピラト・ハム【depilat ham】去皮火腿デプス・ゲージ【depth gauge】深度计, デビルド【devilled】抹辣味料烤制的(肉、量深度尺鱼), 辣味菜肴デプス・ダイヤル・ゲージ【depth dial デビルフィッシュ【devilfish】①蝠鲼; gauge】深度千分尺 ②日本蝠鲼デプス・マイクロメーター【depthmicro- デピレーション【depilation】脱毛(作 meter】深度千分尺用) デフリーザー【defreezer】解冻机テビロン【tebelon】油酸异丁酯テフルトリン【tefluthrin】七氟菊酯(农デファイバー【defiber】脱纤维药) デファッチング【defatting】脱脂テフルベンズロン【teflubenzuron】伏デファット【defat】脱脂, 除油虫脲(农药) デファット・ソイ・ミール【deftted soy デフレグメーター【 deflegmator; meal】脱脂大豆粉 dephlegmator】①分馏柱, 分馏塔; ② デファレンシャリ・コーテッド・ブリキ分凝器去杂味, 脱【differentially coated (荷) blik】デフレーバー【deflavo(u)r】臭差厚镀锡(薄钢)板, 差厚马口铁デプレックス【duplex】双色饮料(在杯デフィカション【defecation】澄清内上下浓淡不一的清凉饮料) テフィグラム【tephigram】熵温图デプレッション【depression】减压, 降デフィシェンシー・ディジーズ【defi- 压, 抽空 ciency disease】营养缺乏症デフロキュレーター【deflocculator】デフェクト【defect】①故障; ②缺陷, 反絮凝离心机庇病, 缺点デプロコッカス【diplococcus】双球菌, デフェケーション【defecation】澄清(作用), 净化(作用) 二联球菌デフェケーター【defecator】澄清槽, 澄デフロサー【defrother】除泡剂清罐, 加灰槽デフロスチング【defrosting】①除霜, デフェザー【defeather】（家禽）褪毛, 打融霜, 冲霜; ②(食品)解冻毛, 去皮, 拔毛デフロステーション【defrostation】① デフェサラー【defeatherer】（家禽）褪除霜, 融霜,冲霜(俗); ②(食品)解冻毛机デフロスト【defrost】①(制冷机)除霜, 蒜素制剂デフェンゾアト【dephenzsoat】融霜, 冲霜(俗), ②(食品)解冻デフォーマー【defoamer】①消泡剂, 去デプロテイニゼーション【deproteini- 沫剂; ②消泡器 zation】除蛋白(作用) デフォーメーション【deformation】变形, 走样デプロバチルス【Diplobacillus】双杆菌デフォリエーター【defoliator】食叶虫テフロン【Teflon】特氟隆, 聚四氟乙烯テブコナゾール【tebuconazole】戊唑醇テフロンじゅし【Teflon 樹脂】特氟隆 (农药) 树脂, 聚四氟乙烯树脂デプシド【depside】缩酚酸类テフロンせんい【Teflon 繊維】特氟隆

513 テフン—テユア纤维, 聚四氟乙烯纤维てまわしはくひき【手回剥皮機】手摇去デフンソアト【defensoat】蒜素制剂皮机デヘアー【dehair】①脱毛; ②去毛, 刮てまわしブレース【手回 brace】手摇钻毛デミキション【demixion】分层デベイナー【deveiner】(虾)去肠(线)机デミネラライザー【demineralizer】脱デペクチナイズド・ジュース【depecti- 矿质器, 脱盐装置, 软化器 nized juice】脱(果)果胶汁デミネラライゼーション【deminerali- デベロッパ（ー）【developer】①揉面机, zation】去矿质(作用), (水的)软化和面机; ②(色谱法)展开剂 (作用) テベロン【tebelon】油酸异丁酯デメクロサイクリン【demeclocycline】デポー【(法)dépot】仓库脱甲金霉素デボーニング【deboning】去骨, 剔骨デメコルシン【demecolcine】秋水仙胺デポカリクレイン【depo-kallikrein】デメチラーゼ【demethylase】去甲基酶长效血管舒缓素デメトン【demeton】内吸磷, E1059(农药) デポジション【depostition】①析出, 沉デメララ【Demerara】德麦拉拉(老姆酒) 积; ②沉积物, 附着デメララ・ラム【Demerara rum】德麦拉デポジター【depositor】①沉积器; ② 拉老姆酒 (糖果)拉条成形机, 软糖浇注(成型) デモールド【demould】脱模机テヤー【tear】撕破, 撕裂デポジット【deposit】①沉积; ②沉积テヤー・テープ【tear tape】①撕封带; 物; ③浇注 ②拉条デポセーション【diposition】①沉积; デュー【dew】湿润, 露 ②沉积物; ③浇注成型デューク（・チェリー）【duke(cherry)】デポラライザー【depolarizer】去极化剂公爵樱桃(品种名) デポリメリゼーション【depolymeriza- デューテロカゼオース【deuterocaseo- tion】解聚(作用) se】次酪(蛋白)月示デポリメラーゼ【depolymerase】解聚酶デューテロヘミン【deuterohemin】次氯デホルミラーゼ【deformylase】脱甲酰血红素基酶デュープリカーゼ【duplicase】复制酶デボン【Devon】德温(牛品种名) デューベリー【dewberry】黑莓, 露莓, でまえ【出前】送货上门悬钩子デマチウム【Dematium】丛霉属デューポイント【dewpoint】露点てまわし【手回し】预备, 筹备デューラムこむぎ【durum 小麥】硬质小麦てまわししきかんきりき【手回式缶切デューラム・ホイート【durum wheat】機】手摇开罐机硬质小麦てまわしにくきりき【手回肉切機】手摇テューリップ【tulip】郁金香, 山慈菇切肉机デュアル【dual】双的 , 二重的てまわしにくひきき【手回肉挽機】手摇デュアル・コーティング【dualcoating】绞肉机

テユア—テリハ 514 双涂层, 二次涂料デラスト【derust】防锈デュアロメーター【durometer】硬度计テラダ【寺田Terada】寺田(李子品种名) デュオ【duo】双重的, 二元的テラトゲン【teratogen】致畸原デュオ・トリオ・テスト【duo-triotest】テラピア【tilapia】罗非鱼三样二同鉴别法テラマイシン【terramycin】土霉素デュオライト【duolite】离子交换树脂デラミネーション【delamination】离层, 的商品名脱层, 剥离デュシェース・ポテト【Duchessepotato】デラミネティング【delaminating】剥离, 杜切氏马铃薯脱层デュナリエラ【Dunaliella】杜氏海藻, デリカシー【delicacy】①美味, 鲜美; 盐藻 ②精美食品デュプリケーション【duplication】复デリカテセン【dilicatessen】熟菜, 现制, 重复成副食品デュプリコン【duplicon】重复子テリキニン【thelykinin】雌酮デュプレックス【duplex】①双的, 二倍デリクェーンス【deliquescene】潮解, 的; ②复式结构; ③双螺旋吸潮美味的, 鲜美デュボイシン【duboisine】澳洲毒茄碱デリケート【delicate】① 的; ②敏感的, 灵敏的デュボネー【(法)dubonnet】法国苦艾酒デリケート・キュア【delicate cure】デュラム・セモリナ【durum semolina】轻腌, 轻熏 (粗粒)硬质小麦粉デリケート・フード【delicate food】デュランド【Durand】(彼得)朱兰特(马美味食品口铁罐的发明者) デリシアス【delicious】①美味的, 可デュロック・ジャージ【Duroc Jersey】口的; ②红香蕉, 元帅(苹果品种) 杜洛克(猪) デリシャス【Delicious】①元帅(苹果); デヨウジナーゼ【deiodinase】脱碘酶 ②美味的デライデング・マシン【delarding デリシャス・ダイスド・ポーク【delici- machine】片肥膘机, 去脂肪机 ous diced pork】美味肉丁(椒酱肉) デライミング【deliming】脱(石)灰デリシャス・ポーク・ボール【delicious デラインダー【derinder】(熏肉或干酪) porkballs】四喜丸子去皮机, （果蔬)去皮机デリシャス・ミンチ・ポーク【delicious デラインド【derind】去（果蔬）皮, 去 minced pork】三鲜肉酱 (鲜肉、熏鱼、干酪)皮デリス・エキス【Derrisextract】鱼藤デラウェア【Delaware】台拉华, 玫瑰露精(农药) (葡萄品种名) デリック【derrick】人字起重机, 悬臂デラクトース（ド）・ミルク【delactosed 起重机 milk】脱(乳)糖乳デリッダ【delider】脱盖机, 去盖机テラグリン【teraglin】澳大利亚驼背石デリバリー【delivery】①分送, 运送; 首鱼 ②交付

515 テリハ—テワリデリバリー・カパシティー【delivery sulfate】硫酸软骨素 capacity】①生产额, 交货额; ②排量テルミトフィルス【termitophiles】鸡デリバリー・バルブ【delivey valve】崇蘑，伞把菇输送阀, 排出阀テルミネトル・コドン【terminator デリベート【derivate】衍生物 codon】终止密码子てりやき【照焼】酱烤, 蘸糖色烤(烧的テルモ【thermo】（希腊字头）热鱼等) テルモトキシン【theromotoxin】热毒素てりょうり【手料理】家常菜テルモプラスチック【thermoplastic】テリン【tellin】樱蛤热塑性塑料デルタ・アローヘッド【Delta arrowh- テルモリジン【thermolysin】嗜热性菌 ead】宽叶慈菇蛋白酶デルタ・グルコノラクトン【δ-glucono- テルモン【termone】定性(别)素 lactone】葡萄糖酸δ-内酯デルモンテ【Delmonte】(美国)台尔蒙(罐デルタメトリン【deltamethrin】溴氰菊头公司) 酯（农药）デルリン【Derlin】缩醛树酯デルナッブ【delnav】敌杀磷（农药）テルルさんグリシンばいち【(德)Tullur テルバー【telvar】灭草隆（农药）酸 glycin 培地】碲酸甘(乙)氨酸培养デルヒニヂン【delphinidin】飞燕草素，基翠雀定デレクタブル・フレーバー【delectable テルピネオール【terpineol】萜品醇（增 flavo(u)r】悦人的风味, 美味, 芳香香剂）テレサーモメーター【telethermometer】テルピネン【terpinene】萜品烯遥测温度计, 远距温度计テルファ【terfa】块菌テレビンゆ【terebene 油】松节油テルファス【terfas】地菇属真菌テレフタールさん【terephthal 酸】对デルフィニジン(delphinidin)翠雀定，苯二甲酸翠雀素，花雀素，飞燕草色素デレプレション【derepression】去阻抑, デルフィニン【delphinin】翠雀宁，飞消除阻制燕草苷，花翠苷デレプレッション【derepression】脱抑デルフィノイジン【delphinoidine】翠制作用雀定テレブレム【teleblem】外菌膜, 周包膜块菌テルフェズ【terfez】テレベンセン【terebenthene】松节油テルブホス【terbufos】特丁磷（农药）テレメーター【thlemeter】遥测仪テルペン【terpene】萜烯，萜テレルゴン【telergone】信息激素テルペンチン【(德)Terpentin】松节油デロサル【Derosal】多菌灵(农药) テルペンレス・オイル【terpenless oil】无萜油，脱萜油テロドリン【telodrin】碳氯灵(农药) テルペンレス・オレンジ・オイル【ter- テロマイシン【telomycin】远霉素 peneless orange oil】无萜烯橘子油，デワックシング【dewaxing】脱蜡, 除蜡脱萜橘子油デワックス【dewax】脱蜡デルマタン・サルフェート【dermatan てわり【手割】(橘子)用手分瓣

テン—テンキ 516 テン【ten】十, 十个でんきかいろ【電気回路】电路でんあつあんていそうち【電圧安定装でんきかがくふしょく【電気化学腐触】置】稳压器电化学腐蚀でんあつけい【電圧計】电压表, 伏特计でんきかくはんき【電気攪拌器】电动搅でんあつせいぎよ【電圧制御】电压控制, 拌器电压调整でんきかんそうき【電気乾燥器】电干燥でんあつちょうせいき【電圧調整器】稳器压器でんききゅういんせんべつき【電気吸引でんあつてきてい【電圧滴定】电位分析選別機】静电除杂机法でんきくんせいほう【電気燻製法】电熏てんい【転移】转移, 换位制法, 电熏法でんい【電位】电位, 电势でんきさっきんほう【電気殺菌法】电热でんいけい【電位計】电位计杀菌法てんいこうそ【転移酵素】转移酶でんきしきしつどけい【電気式湿度計】电测湿度器てんえんせい【展延性】延展性でんきしきちょうせつき【電気式調節てんか【添加】添加, 加上器】电动调节器てんか【転化】转化でんきしんとうほう【電気浸透法】电渗でんかい【電解】电解法, 电渗析法でんかいえき【電解液】电解溶液でんきそうじき【電気掃除機】电动吸尘てんかいざい【展開剤】展开剂器, 电(真空)吸尘器でんかいしつ【電解質】电解质でんきていこう【電気扺抗】电阻でんかいしついんりょう【電解質飲料】でんきていこうしきしつどけい【電気抵电解质饮料, 离子型饮料抗式湿度計】电阻式湿度计でんかいぶんり【電解分離】电解分离でんきていこうせん【電気抵抗線】电阻てんかえきとう【転化液糖】转化糖浆, 丝异构糖浆でんきてきさっきん【電気的殺菌】电热でんがくどうふ【田楽豆腐】酱烤串豆腐杀菌でんがくやき【田楽焼】酱烤串鱼片でんきてきくんえんほう【電気的燻烟てんかとう【転化糖】软化糖, 还原糖法】电熏法てんかとうぶん【転化糖分】转化糖分, でんきでんどうどけい【電気伝導度計】还原糖分电导仪てんかぶつ【添加物】添加剂でんきとうせき【電気透析】电渗析てんかプレザーブ【甜瓜 preserve】甜でんきトラック【電気 truck】电力运货瓜蜜饯车てんかぼう【添加棒】焊条, 嵌条でんきねつぶんせき【電気熱分析】电热てんかんスイッチ【転換 switch】转换分析开关でんきはんだごて【電気半田鏝】电烙铁でんきえいどう【電気泳動】电泳(法) でんきフィルター【電気 filter】电动でんきかいり【電気解離】电离集尘器

517 テンキ—テンシでんきブツ【電気ブツ】(电镀表面的) てんけんていれ【点検手入】检修麻点, 凹点てんけんとびら【点検扉】检修门でんきブレーキ【電気 brake】电闸, 电でんげんトランスフォーマー【電源力制动器 transformer】电源变压器でんきプロペラ【電気 propeller】电动でんげんパネル【電源 panel】配电盘螺旋桨てんけんはんてい【点検判定】质量检查でんきぶんかい【電気分解】电解评定でんきぶんかいじきき【電気分解自記てんこうだい【転向台】转台, 转盘器】极谱仪てんこうテーブル【転向 table】转台, 转でんきぶんかいぶつ【電気分解物】电解质盘でんきぶんせき【電気分析】电分析てんさい【甜菜】甜菜, 糖萝卜でんきポンプ【電気 pump】电动泵てんざい【塡剤】填料, 充填料でんきマイクロメーター【電気てんさいとう【甜菜糖】甜菜糖 micrometer】电动测微机テンサイル【tensile】拉力的, 抗张的, でんきまきあげき【電気巻上機】电力提可伸展的升机テンサイル・ストレングス【tensile でんきまふんき【電気磨粉機】电磨 strength】抗拉强度でんきめっき【電気鍍金】电镀テンサイル・モジュラス【tensile mod- でんきめっきブリキ【電気鍍金 ulus】抗拉模数 (荷)blik】电镀锡薄钢板, 电镀马口铁でんさっき【電殺器】电麻器, 电晕器でんきゅう【電球】电灯泡てんさせん【点鎖線】虚线でんきようりょう【電気容量】电容でんさっほう【電殺法】电杀法でんきようりょうしきレベル・ゲージでんさんき【電算機】电子计算机【電気容量式 level gauge】电容式液てんじ【展示】陈列位计でんじあつみけい【電磁厚み計】电磁でんきょくでんい【電極電位】电极电位 (式)测厚仪でんきょくぼう【電極棒】电焊条テンシオメーター【tensio meter】表面でんきれいぞうこ【電気冷蔵庫】电冰箱张力计でんきろ【電気炉】电炉でんしおんどけい【電子温度計】电子温てんぐさ【天草】石花菜度计でんくんほう【電燻法】电熏法でんじかい【電磁界】电磁场でんげきき【電撃器】麻电器てんじくはさいき【転軸破碎機】辊碎机, でんげきとさつ【電撃屠殺】电击晕屠宰辊筒压碎机法てんじくまめ【天竺豆】蚕豆でんげきほう【電撃法】麻电法, 电击晕でんしスイッチ【電子 switch】电子开法关, 电子继电器てんげきりょう【塡隙料】填料でんしスケール【電子 scale】电子秤てんけん【点検】检查, 检修でんじせいぎょき【電磁制御機】电磁控てんけんあな【点検穴】检查孔, 检查口制器てんけんしゃ【点検者】检查员でんしせん【電子線】电子射线, 阴极射

テンシ—テンチ 518 线てんすう【点数】①分数; ②件数でんじせんさっきんそうち【電磁線殺菌でんせんびょう【伝染病】传染病装置】电磁线杀菌装置てんそう【転送】传送, 输送, 转移, でんしぞうばいかん【電子増倍管】电子てんぞう【転造】滚压, 成型倍增管でんそうき【伝送器】传送器, 发送器てんじそくばいかい【展示即売会】展销てんそうみぞ【転送溝】滚道槽会テンダー【tender】①软化, 柔化, 嫩化; デンシティ【density】浓度, 密度 ②味淡的, (稠度)薄的デンシティメーター【density meter】テンダーサイド【tenderside】牛臀肉密度计, 比重计テンダー・チキン【tender chicken】嫩デンシトメーター【densitometer】①光鸡肉密度计; ②海水比重计, 比重计テンダーネス【tenderness】柔软性, 嫩度でんじのうどけい【電磁濃度計】电磁浓テンダー・ビフステーキ【 tender 度计 beefsteak】嫩牛排でんしはかり【電子秤】电子秤テンダー・ミート【tender meat】嫩肉でんじびこうけい【電磁微厚計】电磁测テンダーロイン【tenderloin】里脊肉, 厚计腰部嫩肉でんじフライヤー【電磁 fryer】电磁油テンダーロイン・ステーキ【tender-loin 炸机 steak】嫩牛排でんじポンプ【電磁 pump】电磁泵テンダラー【tenderer】肉类软化剂でんじまっこうけい【電磁膜厚計】电磁テンダリング・プロセス【tendering 测厚计 process】(肉的)嫩化过程, 排酸过程テンシメーター【tensimeter】压力计, でんたつ【伝達】传动, 传递张力计てんち【天地】(罐头的)底和盖デンシメーター【densimeter】比重计, てんちいた【天地板】罐底盖(用)镀锡薄密度计钢板, 罐底盖(用)马口铁テンジャン【甜酱】甜酱てんちシール【天地 seal】(上、下) 底てんじゅう【塡充】填充盖密封デンジュウロウ【denjuro】(日本)传十てんちとそう【天地塗装】(罐)底和(罐) 郎(桃) 盖涂料てんしょく【点食】点状腐蚀, 穿孔腐蚀てんちとうりつ【天地倒立】罐底盖倒置テンション【tension】张力, 拉力, 应てんちまきしめかん【天地巻締缶】（上、力, 膨胀力下）底盖卷封罐テンション・テスト【tension test】拉てんちむよう【天地無用】不可倒置伸试验でんちゃ【碾茶】碾茶テンション・ロール【tension roll】张てんちゃ【点茶】碾烹茶，沏茶力辊, 压力辊てんちゃくざい【展着剤】展布剂でんしレンジ【電子 range】微波炉でんちゃくとそう【電着塗装】静电喷涂てんしん【点心】点心, 茶点てんちラッカー【天地 lacquer】（罐头デンス【dense】浓厚的, 稠密的, 的）底盖涂料

519 テンテ—テンネてんていてん【天底点】最低点, 最下点でんどうりつてきてい【伝導率滴定】电デンティング【denting】①凹痕, 凹陷, 导滴定压痕; ②（罐头）碰瘪デントコーン【dentcorn】臼齿形てんてきし【点滴紙】点滴（试）纸てんとじ【天綴】炸虾面上甩的鸡蛋てんてきしけん【点滴試験】点滴试验テント・ミート【tainted meat】腐（败）てんてきばいよう【点滴培養】点滴培养肉てんてきびん【点滴瓶】滴瓶テンド・ムコイド【tendomucoid】腱黏テンデライザー【tenderizer】嫩化剂蛋白テンデロ・メーター【tendero meter】てんどん【天丼】炸虾大碗盖浇饭（果蔬用）硬度计, 食品嫩度剂てんなんしょう【天南星】红豆果デント【dent】①凹部, 凹痕, 凹点; ② テンニシン【tennysine】脑蛋白碱（罐头）加强圈テンニング【tinning】①镀锡; ②罐藏, てんとう【転倒】倒置, 逆转制罐头食品でんどう【伝導】传导でんねつオーブン【電熱 oven】电热烤でんどうウィンチ【電動 winch】电动绞炉车でんねつせん【電熱線】电阻丝でんどうきかい【伝動機械】传动机械でんねつヒーター【電熱 heater】电热てんとうけんびんそうち【伝倒検壜装式加热器置】倒转检瓶装置てんねん【天然】天然, 自然でんどうしきかんきりき【電動式缶切てんねんあい【天然藍】天然蓝機】电动开罐器てんねんかじゅう【天然果汁】天然果汁でんどうしどうき【電動始動機】电动启てんねんガム【天然 gum】天然树胶动机てんねんかんそう【天然乾燥】自然干燥でんどうせい【伝道性】传导性てんねんかんみりょう【天然甘味料】天でんどうど【電導度】电导率然甜味料でんどうどけい【電導度計】电导仪てんねんケーシング【天然 casing】天でんどうどてきてい【電導度滴定】电导然肠衣滴定てんねんこうすい【天然鉱水】天然矿泉でんどうひ【電導比】电导比水でんどうファン【電動 fan】电扇てんねんゴム【天然 gum】天然树胶でんどうホイスト【電動 hiost】电动滑てんねんじょうぞう【天然醸造】自然发车, 电葫芦（俗）酵でんどうまきあげき【電動巻揚機】电力てんねんせいゆ【天然精油】天然香精油提升机, 电动卷扬机てんねんだし【天然出し】天然调味汤（用でんどうモーター【電動 motor】电动机海带木鱼等煮出的汤汁）でんどうようベルト【伝導用 belt】传てんねんちゃくしょくりょう【天然着色动皮带料】天然着色剂

テンネ—テンヘ 520 てんねんばいち【天然培地】天然培养基盖浇饭てんねんフレーバー【天然 flavor】天テンプレート【template】模板, 样板然香料テンプレート RNA 【template RNA】模板 RNA, 信使 RNA てんねんみそ【天然味噌】自然发酵豆酱でんぷん【澱粉】淀粉テンパー【temper】①调温, 调节; ②（镀でんぷんあめ【澱粉飴】淀粉糖, 淀粉麦锡薄板）调质度; ③汤汁澄清; ④调质芽糖机; ⑤回火でんぷんエーテル【澱粉 ether】淀粉醚テンパー・カラー【temper color】回火でんぷんエステル【澱粉 ester】淀粉酯色（镀锡薄钢板缺陷）でんぷんか【澱粉価】淀粉含量テンパー・グレード【temper grades】でんぷんかす【澱粉粕】粉渣, 淀粉粕, （镀锡板的）调质度等级淀粉湿滓テンパー・テスター【temper tester】でんぷんし【澱粉紙】淀粉纸调质度检验计でんぷんしつ【澱粉質】淀粉质テンパーど【temper 度】调质度テンパーメータ【tempermeter】①调质でんぷんつぶ【澱粉粒】淀粉粒仪; ②调温计, 控温仪でんぷんとう【澱粉糖】淀粉糖テンパーリング【tempering】①调节, 调でんぷんとうかこうそ【澱粉糖化酵素】质; ② 回火; ③人工陈化; ④混料, 淀粉糖化酶调和; ⑤调温でんぷんにゅう【澱粉乳】淀粉乳テンパーリング・マシン【tempering でんぷんのり【澱粉糊】淀粉糊, 浆糊 machine】调温机でんぷんのろうか【澱粉の老化】淀粉老でんばいしつ【電媒質】电解质化, 淀粉回生テンパウンダー【tenprunder】①大眼海でんぷんグリコールさんナトリウム【澱鲢; ②海鲢粉 glycol 酸 natrium】淀粉乙二醇酸てんぴえん【天日塩】日晒盐, 滩晒盐钠てんぴえんでん【天日塩田】日晒盐田でんぷんフィルム【澱粉 film】淀粉薄てんぴかんそう【天日乾燥】晒干膜てんぴせいえん【天日製塩】晒盐でんぷんゆうどうたい【澱粉誘導体】淀てんびん【天秤】天平粉衍生物でんぶ【田麩】鱼肉松でんぷんりんさんエステル【澱粉燐酸てんぷ【添付】添上, 附上 ester】淀粉磷酸酯テンプ【temp】暂时的, 回过火的, 样テンペラチャー【temperature】①温度; （型）板 ②体温てんぷひん【添附品】附件, 附带设备テンペラチュアー【temperature 】①温てんぷら【天麩羅】油炸虾（鱼）, 油炸度; ②体温食品, 炸虾（鱼）テンペラチュア・コントローラー【tem- テンプラ【tempura】拌面油炸食品, 油 perature controller】温度调节器, 炸鱼虾温度控制器てんぷらどんぶり【天麩羅丼】炸虾大碗テンペラチュア・テレメーター【tempe-

521 テンヘ—トータ rature telemeter】温度遥测仪计てんぺんけい【天変形】瓶口变形でんりゅうちょうせいき【電流調整器】てんぼし【天星】大桶上的木塞稳流器てんまきしめ【天巻締】封盖, 罐盖卷封でんりゅうつよさ【電流強さ】电流强度てんまど【天窓】天窗でんりょくエレベーター【電力てんもんどう【天門冬】天门冬 elevator】电力升降机でんり【電離】电离でんりょくパネル【電力 panel】配电盘でんりていすう【電離定数】电离常数でんりょくポンプ【電力 pump】电力泵でんりゅうけい【電流計】电流计, 安培でんろ【電炉】电炉

とト

ど【度】度, 度数トータス・スープ【tortoise soup】鲜ドー【doe】雌畜, 母鹿, 雌兔, 雌老鼠龟汤トーグーパーヂー【脱骨扒鶏】脱骨扒鸡トータリ（ー）【totally】全部, 完全トケーン【tocane】 ①新榨的葡萄汁； ② トータル【total】总的, 全部的, 总计, 新酿的香槟酒合计トーゴチ【torgoch】红肚鲑トータル・ウェート【total weight】总ドーサー【dose(u)r】计量给料器, 定量重量加料器トータル・キュウ・シー【total QC】全ドージメーター【dosimeter】 ①剂量计, 面质量管理照射（剂量）计；②配（料）量计トータル・サニテーションかんり【total トースク【torsk】①大西洋鳕; ②单鳍 sanitation 管理】全面卫生管理鳕; ③（大头）鳕トータル・サニテーション・コントロートースター【toaster】①（面包）烤炉, ル【total sanitation control】全烤箱, 烤面包片机; ②预烤烟叶设备面卫生管理トースティング【toasting】烘, 烤トータル・ソリッズ【total solids】总トースティング・オーブン【toastingo- 固形物 ven】面包片烤炉トータル・ハードネス【total hardness】トースト【toast】①吐司(烤或煎面包总硬度（片）); ②烤, 烘（面包等）トータル・ベース・ナンバー【total base ドーセージ【dosage】剂量 number】总碱度ドーター・コロニー【daughter colony】トータル・パワー【total power】总功子菌落率トータス【tortoise】龟トータル・プレッシャー【total press- トータスシェル【tortoise-shell】龟甲 ure】总压力

トータ—トウア 522 トータル・ロース【total loss】总耗, トール【toll】运费总损失ドール・アセプチック・フィラー【Dole トーチ・ランプ【torch lamp】喷灯 aseptic filler】道尔无菌装罐机トートニ【tortoni】什锦冰淇淋トール・カン【tall can】高罐, 竖圆罐ド（ー）ドル【dodol】椰子米粉软糖ドール・システム【Dole system】道尔トーナー【toner】色料, 调色剂, 增色（无菌装罐）设备剂ドールス【dolce】甜食ドーナッツ【doughnut(s)】①多福饼, 炸トール・バルサム【tolu balsam】吐鲁面圈; ②空壳香脂ドーナッツ・カッター【doughnut ドール・プレート【Dole(vacuum cold) cutter】炸面圈切割机 plate】①速冻板, 道尔板; ②真空接ドーナッツ・フォーマー【 doughnut 触式速冻设备 former】炸面圈成形器トーローン【torrone】蜂蜜杏仁糖ドーナッツ・ミックス【doughnut mix】トーン【tone】色调, 色泽, 彩色炸面圈混合粉料トーンド・ミルク【toned milk】调配（标ドーパ【dopa】多巴, 二羟基苯丙氨酸准化）牛乳, 调和乳ドーパオキシダーゼ【dopa-oxidase】多トーン・ミルク【tone milk】有色乳巴氧化酶ドア【door】①门; ②入口; ③盖ドーパクロム【dopachrome)】多巴色素, どあい【度合】程度, 火候红痣素とい【樋】水溜子, 导水管, 渡槽ドーパ・デカルボキシラーゼ【dopa といおろし【樋卸し】（罐箱等）滑槽运 decarboxylase】多巴脱羟酶输, 滑槽卸料ドーパミン【dopamine】多巴胺といがたコンベヤー【樋形 converyor】トーパンジャン【豆板醤】豆瓣辣酱溜槽式运送机トープ【tope】①普通星鲨; ②翅鲨ドイツおおだま【Duits 大玉】德大玉（鹅ドープ【dope】 ①上涂料；②黏状物, 浓莓的欧洲品种名）液ドイツとっきょ【Deutsch 特許】德国专ドーブス【doves】菜包肉末饭利ドーマートン【domaton】发芽抑制剂ドイパック【Doypack】直立袋（商品名）ドーム（・タイプ）・パステェライザーといや【問屋】批发店, 批发商【dome(type) pasteurizer】筒式巴といりゅうかしきやくひんしょりき【樋式杀菌器流下式薬品処理機】流槽式（橘子）化トーヨー・シームかん【Toyo seam 缶】学去囊衣机东洋接缝黏接罐（东洋制罐公司发明的とう【筒】柱, 筒, 圆罐身接缝尼龙黏接罐）どう【胴】胴体, 壳体トーヨー・シームほう【Toyo seam 法】どう【銅】铜东洋（罐身）接缝（尼龙粘接制罐）法ドウ【dough】①（揉好的生）面团; ② ドーリー【dory】 ①海鲂; ② 褐鲂一团; ③揉塑体; ④糊状体トール【torr】乇（真空度单位, 相当トウール【tool】工具于 1mm 水银柱的压强）ドウ・アップ【dough up】和面, 揉面团

523 トウア—トウキとうアルコール【糖 Alcohol】糖醇とうかかん【糖化缶】糖化罐どうアンモニアようえき【銅 ammonia 溶とうかきかい【糖菓機械】糖果机械液】铜铵溶液とうかきん【糖化菌】糖化菌とうい【糖衣】糖衣, 糖皮とうかこうそ【糖化酵素】糖化酶とういガム【糖衣 gum】口香糖とうかざい【糖化剤】糖化剂とうイオンてん【等 ion 点】等离子点とうかさよう【透過作用】渗透作用, 穿どういげんそきしゃくほう【同位元素希透作用釈法】同位素稀释法とうかしんごう【灯下信号】灯示信号とういづけ【糖衣付け】挂糖衣とうかせい【透過性】渗透性, 透气性, とういチョコレート【糖衣 chocolate】渗透率糖衣巧克力とうかそう【糖化槽】糖化槽とううす【唐臼】磨どうかつしゃ【動滑車】动滑轮とうえき【糖液】糖水, 糖液とうかど【透過度】透射性, 透射比, 透とうえきづけ【糖液付け】糖水渍光率とうえきちゅうにゅうき【糖液注入機】とうかど【糖化度】糖化程度糖水罐装机とうかどひそくていほう【透過度比測定とうえきてんか【糖液添加】添加糖液, 法】透射比率测定法, 示差分光光度法加入糖水とうかパーセント【透過 percent】透光ドウォーリーほう【De whalley 法】第百分率瓦里法とうかはっこう【糖化醗酵】糖化发酵とうおん【等温】等温, 恒温どうがめ【胴亀】甲鱼, 鳖とうか【糖化】糖化どうがめえんすいづめ【胴亀塩水詰】盐とうか【等化】均衡, 平衡, 均值化水甲鱼（罐头）とうか【糖果】①糖果; ②果脯; ③蜜饯どうがめスープ【胴亀 soup】甲鱼汤水果とうかゆ【橙花油】橙花油とうが【冬瓜】冬瓜とうがらし【唐辛子・唐芥子】辣椒どうか【同化】同化（作用）とうがらしず【唐辛子酢】辣椒醋, 辣味醋どうか【銅価】铜值とうがらしビネガー【唐辛子 vinegar】とうがい【等外】等外, 不合格的辣椒醋, 辣味醋とうがいひん【等外品】等外品, 不合格とうがらしみそ【唐辛子味噌】豆瓣辣酱产品とうがらしゆ【唐辛子油】辣椒油とうがい【凍害】霜害, 冻害とうかりつ【透過率】透光率とうがいかんづめ【等外缶詰】不合格的とうかん【筒坩】蒸馏甑, 曲颈甑罐头とうがん【冬瓜】冬瓜とうがいきかく【等外規格】等外品规格どうかん【導管】导管, 输送管とうかえき【糖化液】糖化液とうかんぎょ【凍乾魚】冻干鱼とうかがたアミラーゼ【糖化型 amylase】とうかんにく【凍乾肉】冻干肉糖化型淀粉酶とうき【当帰】当归とうかがたでんしけんびきょう【透過型とうきどしけん【透気度試験】透气性实電子顕微鏡】透射电子显微镜验

トウキ—トウシ 524 とうきび【唐黍】玉米乳】冷冻浓缩乳とうきゅう【等級】等级とうけつのうりょく【凍結能力】冻结能とうぎょう【糖業】制糖业力, 冷冻能力どうぎり【胴切】横切, 切成圆片とうけつパン【凍結 pan】冷冻浅盘, 冷どうクロロフィリン・カリウム【銅冻盘 chlorophyllin kalium】叶绿酸铜钾とうけつふんさい【凍結粉砕】冻结粉碎, どうクロロフィリン・ナトリウム【銅冷冻粉碎 chlorophyllin natrium】叶绿酸铜钠とうけつへんせい【凍結変性】冷冻变性どうクロロフィル【銅 chlorophyll】叶とうけつらん【凍結卵】冻鸡蛋, 冰全绿素铜蛋とうけいてきおんどめもり【統計的温度とうけつれいぞう【凍結冷蔵】冻藏目盛】统计温度表, 统计温标とうこうせい【透光性】透光性, 透明性とうけいてきひんしつかんりず【統計的とうこうど【透光度】透光度, 透射比品質管理図】统计的质量管理图とうこうめっき【等厚鍍金】（双面）等とうけつ【凍結】冻结, 结冰厚镀锡（薄钢板）とうけつえきらん【凍結液卵】冰（液）とうこうめっきブリキ【等厚鍍金（荷）蛋 blik】（双面）等厚镀锡薄板とうけつかじつ【凍結果実】冷冻水果とうこうりつ【塔効率】塔板效率とうけつかんそう【凍結乾燥】冷冻干燥, とうごま【唐胡麻】蓖麻升华干燥, 冻结干燥とうごまゆ【唐胡麻油】蓖麻油とうけつかんそうき【凍結乾燥機】冻结どうコンスタンタンねつりょうけい【銅干燥机, 冷冻干燥机, 升华干燥机 constantan 熱量計】铜-康铜热电偶とうけつかんそうしょくひん【凍結乾燥どうこんだく【銅混濁】铜混浊食品】冷冻干燥食品ドウ・コンディショナー【dough condi- とうけつき【凍結器】制冷机 tioner】面团质量改进剂, 面团性质改とうけつコイル【凍結 coil】冷冻盘管进剂とうけつざい【凍結剤】制冷剂, 冷冻剂とうさ【糖鎖】糖链とうけつしょくひん【凍結食品】冷冻食ドウサー【doser】定量加料器; 计量给品料器とうけつだっすいほう【凍結脱水法】冻とうさっきん【湯殺菌】沸水杀菌结脱水法どうさべん【動作弁】控制阀とうけつちょぞう【凍結貯蔵】冷冻贮藏とうさんひ【糖酸比】糖酸比とうけつてん【凍結点】冰点とうし【通し】（俗）筛子とうけつにく【凍結肉】冻肉とうし【豆豉】豆豉とうけつのうしゅく【凍結濃縮】冷冻浓ドウ・シーター【dough sheeter】面团缩轧片机, 轧面机とうけつのうしゅくにゅう【凍結濃縮とうしきはっこうそう【塔式醗酵槽】塔

525 トウシ—トウハ式发酵罐磨机とうじさ【唐莴苣】莙莲菜どうてい【同定】鉴定, 测定とうししつ【糖脂質】糖脂ドウ・ディバイダー【dough divider】面とうしつ【糖質】糖质团分切机とうしつげんりょう【糖質原料】糖质原とうてんこう【東天紅】东天红（鸡品种料（尤指废蜜糖）名）とうしつせい【透湿性】渗潮性, 透湿性どうでんしきのうどけい【導電式濃度とうしど【透視度】透视度計】导电式浓度计とうしゃ【湯煮】沸水煮どうでんしきレベルけい【導電式 level どうじゃん【豆漿】豆浆計】导电式液面计とうしゅう【豆臭】豆腥味とうでんてん【等電点】等电点とうしゅくるい【豆菽類】（大豆、小豆、どうでんど【導電度】电导率豌豆等）豆菽类とうでんりつ【透電率】介电常数とうしゅつこう【吐出口】排出口どうでんりつ【導電率】电导率とうしゅつべん【吐出弁】排出阀, 放泄どうでんりつひ【導電率比】电导率阀どうでんりつぶんせきほう【導電率分析とうしゅつりょう【吐出量】输出量, 排法】电导分析出量とうど【糖度】糖度ドウ・ショートネス【dough shortness】とうどくっせつけい【糖度屈折計】糖用面团酥性折光计とうしょう【湯傷】烫伤とうな【唐菜】菘（白菜的一种）とうしょうき【湯傷機】烫漂机, 热烫机とうなす【唐茄子】南瓜とうしょうひ【糖消費】（发酵）糖消耗ドウ・ニーダー【daugh kneader】和面机とうしょく【橙色】橙色, 橙黄色とうにくせつだんき【凍肉切断機】切冻どうしょく【同色】同色, 颜色相同肉机どうしょくぞめ【同色染】染成一色どうにくしん【胴肉身】鲱鱼背部的鱼肉とうすい【透水】透水, 渗水とうにゅう【豆乳】豆浆, 豆乳どうすいあつ【動水圧】水压, 流动水压力どうにゅう【導入】引进, 导入ドウ・ステート【dough state】（水果、とうにゅういんりょう【豆乳飲料】豆乳谷物）蜡熟状态饮料とうせい【捣精】捣精, 精碾とうにゅうぐち【投入口】装料口とうせいど【捣精度】捣精度とうにゅうしゅう【豆乳臭】豆腥味とうせき【透析】渗析, 透析とうにゅうそうち【投入装置】投料装置とうせきき【湯漬機】烫漂机とうにゅうりょう【投入量】投料量とうぞう【凍蔵】冷藏, 冻藏とうにょうびょう【糖尿病】糖尿病とうそうかん【塗装缶】涂料罐とうにょうびょうかんじゃしょく【糖尿糖尿病患者食品どうたい【胴体】胴体, 壳体病患者食】とうにん【桃仁】桃仁とうちゃ【唐茶】苦丁茶どうねんせい【動粘性】流动黏性とうちん【糖沈】糖沉淀どうはく【胴白】素铁罐身どうつききかい【胴搗機械】捣碎机, 捣

トウハ—トウヨ 526 とうばにく【東坡肉】东坡肉, 红烧扣肉ドウ・ボックス【dough box】发面缸, 发どうばん【胴板】罐身板面槽とうひ【橙皮】橙皮ドウ・ミキサー【dough mixer】和面机とうひゆ【橙皮油】橙皮油とうみ【唐箕】风筛机, 风选机とうふ【豆腐】豆腐とうみつ【糖蜜】糖蜜とうふう【唐風】中国风味とうみつしゅ【糖蜜酒】糖蜜酒とうふうば【豆腐婆】豆腐皮とうみょう【豆苗】豆苗, 豌豆苗とうふかす【豆腐粕】豆腐渣とうめいかじゅう【透明果汁】透明果汁とうふがら【豆腐殻】豆腐渣とうめいこおり【透明氷】透明冰とうふぎり【豆腐切】切成豆腐块とうめいジュース【透明 juice】透明（果）どうふちおりまげき【胴縁折曲機】罐身汁翻边机とうめいせい【透明性】透明性どうふちまげ【胴縁曲げ】罐身翻边とうめいテーブル【透明 table】透明工どうぶつしけんほう【動物試験法】动物作台试验法とうめいど【透明度】透明度とうめいトレー【透明 tray】透明浅盘どうぶつせいこうりょう【動物性香料】とうめいパウチ【透明 pouch】透明袋动物性香料どうぶつせいしょくひん【動物性食品】とうめいプラスチック・ボウル【透明 plastic bowl】透明塑料筒动物性食品ドウ・モルダー【dough moulder】面团どうぶつせいしょくりょう【動物性食成形机料】动物性食品とうもろこし【玉蜀黍】玉米どうぶつせいたんぱくしつ【動物性蛋白とうもろこしでんぷん【玉蜀黍澱粉】玉質】动物性蛋白质米淀粉どうぶつせいたんぱくしついんし【動物とうもろこしぼじく【玉蜀黍穂軸】玉米性蛋白質因子】动物性蛋白质因子棒子芯どうぶつせいゆし【動物性油脂】动物性油脂とうもろこしのり【玉蜀黍糊】玉米粉糊とうもろこしゆ【玉蜀黍油】玉米油どうぶつせんい【動物繊維】动物纤维とうゆ【桐油】桐油どうぶつたんぱくいんし【動物蛋白因糖衍生物子】动物蛋白因子（APF）とうゆうどうたい【糖誘導体】とうようくっせつけい【糖用屈折計】糖どうぶつゆ【動物油】动物油用折光计どうぶつゆし【動物油脂】动物油脂回转とうふのチーズ【豆腐の cheese】豆腐どうようさっきんき【動揺殺菌機】（式）杀菌机乳とうようしき【東洋式】和式, 和风, 日とうぶん【糖分】糖分本式とうペプチド【糖 peptide】糖肽, 糖缩氨酸とうようせいかんかぶしきかいしゃ【東洋製缶株式会社】东洋制罐股份有限公どうへんけい【胴変形】瓶子变形, 罐身变形司

527 トウヨ—トクとうようふう【東洋風】日本式トキシゲニシティ【toxigenicity】产毒性とうようふうりょうり【東洋風料理】日トキシゲニック【toxigenic】产毒的本风味菜トキシコシス【toxicosis】中毒（病）摇动筛どうようふるい【動揺篩】トキシコフィラキシン【toxicophylax- とうようりょうり【東洋料理】日本菜 in】毒素防御素（肴）トキシコムシン【toxicomucin】毒黏蛋白どうようレトルト【動揺 retort】回转式杀菌釜トキシコロジカル・テスト【toxicologi- ドウ・ラウンダー【dough rounder】面 cal test】毒性试验团成圆机トキシコロジカル・デテクション【toxi- とうりつけんびんき【倒立検瓶機】倒立 cological detection】毒性检定, 毒检瓶机性鉴定とうりゅうさんエステル【糖硫酸ester】トキシシティー【toxicity】毒性, 毒力糖硫酸酯トキシス【toxis】中毒病糖量计とうりょうけい【糖量計】トキシック・フィッシュ【toxic fish】とうりょうてん【当量点】当量点毒鱼とうりょうでんどうど【当量電導度】当量电导率トキシック・ポイズニング【toxic poi- どうりょくポンプ【動力 pump】动力泵 soning】毒素型事物中毒とうりんさん【糖燐酸】糖磷酸トキシノシス【toxinosis】毒素性疾病とうるい【糖類】糖类トキシ・フィルター・アパレータス【to- ドウ・ローリング・マシン【dough xin(e) filter apparatus】滤毒器, 毒 rolling machine】面团轧片机, 轧面素滤器机トキシマイシン【toximycin】杆菌毒霉素とうろく【登録】注册, 登记トキシン【toxin】毒素注册とうろくしょうひょう【登録商標】トキセンチーム【toxenzyme】毒霉商标トキソイド【toxoid】类毒素とうろくまめ【十六豆】蚕豆トキソゲン【toxogen】毒（素）原トカイ・イースト【Tokay yeast】托开葡萄酒酵母トキソステロール【toxosterol】毒甾醇トカイしゅ【Tokay 酒】（匈牙利产）托トキソピリミジン【toxopyrimidinc】毒开葡萄酒嘧啶とかす【溶かす】溶化, 溶解トキソフォア【toxophore】毒性基因とがりかげんべん【尖加減弁】针形节流トキソプラズマ【toxoplasma】弓形体（寄阀生虫）トキサフェン【toxaphene】毒杀芬, 氯トキソプラズミン【toxoplasmin】弓形化莰烯体素トキサミン【toxmin(e)】毒胺トキソフラビン【toxoflavin】毒黄菌素トキサルブミン【toxalbumin】毒白蛋白トキソホルモン【toxohormone】(癌)毒トキシカリウム【toxicarium】黄霉米毒素激素トキシカント【toxicant】①毒药, 毒素; トキソリシン【toxolysin】抗毒素, 解 ②有毒性的毒素トキシケーション【toxication】中毒（作トキミン【toxamin】毒生素用）とく【溶く】溶解, 溶化

トクイ—トコフ 528 とくいせい【特異性】特异性どくせいぶん【毒成分】有毒成分とくいん【特飲】特殊饮食とくせいよういんず【特性要因図】因果どくえき【毒液】毒液图どくがい【毒害】毒害, 毒死どくそ【毒素】毒素どくガス【毒 gas】毒气どくそがたしょくちゅうどく【毒素型食どくがに【毒蟹】有毒的蟹中毒】细菌毒素性食物中毒どくきのこ【毒茸】毒菇, 毒菌ドクター【doctor】①辅助机具, 刮刀; どくぎゅう【犢牛】小牛, 牛犊 ②食品改质剂; ③抗晶剂どくぎょ【毒魚】有毒的鱼どくたけ【毒茸】毒蘑菇どくきん【毒菌】毒菌, 毒菇, ドクダミ【蕺草】鱼腥草どくけ【毒気】①有毒成分; ②毒蕈とくちょう【特徴】特征, 特色どくけし【毒消(し)】消毒, 消毒剂とくてい【特定】特别指定, 特定とくさ【木賊】木贼, 黑绿色どくぶつ【毒物】毒物トクサフェン【toxaphene】毒杀芬（杀とくべつぎゅうにゅう【特別牛乳】特制虫药）牛乳とくさんぶつ【特産物】特产品とくべつようとしょくひん【特別用途食トクシコムシン【toxicomucin】毒黏蛋品】特种用途食品白どくむぎ【毒麦】有毒素的麦, 毒麦どくしつ【毒質】毒质どくりつえいよう【独立栄養】自家营养トクシペプトン【toxipeptone】毒蛋白胨トグル【toggle】肘, 肘子とくしゅかんづめ【特殊缶詰】特种罐头とけいざら【時計皿】表面皿, 表面玻璃（日本特种罐头包括汤品, 沙司等七とけいそう【時計草】西番莲大类）とげうお【棘魚】刺鱼とくしゅぎゅうにゅう【特殊牛乳】特殊トゲバンレイシ【刺番荔枝】有刺番荔牛乳, 疗效牛乳枝とくしゅえいようしょくひん【特殊栄養トコール【tocol】母生育酚, 母育酚食品】特殊营养食品トコキニン【tocokinin】激育素とくしゅしやく【特殊試薬】特别试剂ドコサノール【docosanoal】二十二（烷）とくしゅちょうせいふんにゅう【特殊調醇製粉乳】特殊调制乳粉, 特制乳粉ドコサヘキサエン酸【docosahexaenoic- とくしゅヨーグルト【特殊 yoghurt】特 acid】二十二碳六烯酸, DHA 殊酸乳酪, 特殊酸奶ドコシルアルコール【docosyl alcohol】とくしゅようえん【特殊用塩】特殊用食山萮醇盐, 特制食盐トコトリエノール【tocotrienol】生育とくしょく【特色】特色, 特征三烯酚とくしょくずける【特色ずける】赋予特トコフェラミン【tocopheramine】生育胺点, 使突出トコフェリラミン【tocopherylamine】トクシレジン【toxiresin】毒树脂生育胺トクシン【toxin】毒素トコフェロール【tocopherol】生育酚, どくせい【毒性】毒性, 毒质维生素 E

529 トコフ—トツセとこぶし【常節】卷贝とそしゅ【屠蘇酒】屠苏酒とこもみ【床もみ】接种とたい【屠体】屠体, 胴体トコル【tocol】母育酚とたいりつ【屠体率】屠体率, 屠宰率ところてんぐさ【心太草】石花菜トタンいた【（葡）tutanaga 板】白铁皮, とさつ【塗擦】涂抹镀锌薄（钢）板とさつじょう【屠殺場】屠宰场ドチ【douchi】豆豉とさつぜんけんさ【屠殺前検査】屠宰前とちくけんさ【屠畜検査】屠畜检查, 宰检查前检查とさつりつ【屠殺率】屠宰率とちくば【屠畜場】屠宰场ドジスメッサー【dosismesser】剂量计とつえん【突縁】凸缘, 法兰盘としつ【屠室】屠宰室ドッカ【docker】①（饼干）冲印机, 压としのもち【年の糕】年糕模机; ②饼干刺孔冲头ドシメトリー【dosimetry】剂量测定法とっかく【突角】突出角トジュケイ【吐綬鶏】火鸡とっきゅうしやく【特級試薬】特级试剂どじょう【泥鰌】泥鳅とっきょ【特許】专利, 特别许可どじょういんげん【泥鰌隠元】长豆角, とっきょけん【特許権】专利权长豇豆とっきょけんしようりょう【特許権使用とじょうきかい【屠場機械】屠宰机械（设料】专利费备）とっきょこうほう【特許公報】专利公报としょうし【杜松子】杜松子とっきょそくほう【特許速報】专利快报としょうししゅ【杜松子酒】杜松子酒ドッグ【dog】狗, 犬ドジン【dodine】多果定, 醋酸十二烷基ドック【dock】①酸模（属）; ②（装卸）胍（农药）站台, 载货台どすうぶんぷず【度数分布図】频数分布ドッグ・サルモン【dog salmon】大麻哈图鱼, 鲑どすくろい【どす黒い】紫黑色, 血块色ドッグズ・ノーズ【dog's nose】啤酒とすずりょう【塗錫量】镀锡量和杜松子酒混合饮料とそ【屠蘇】屠苏（酒）ドッグ・フードかんづめ【dog food 缶とそう【塗装】涂装, 涂漆, 涂饰詰】狗食罐头とそうかん【塗装缶】涂料罐, 涂漆罐ドッグ・ミート【dog meat】狗肉とそうき【塗装機】涂料机, 涂布机, 涂とっくりいちご【徳利苺】覆盆子装机ドッケージ・シーブ【dockage sieve】とそうせい【塗装性】涂饰性谷物含杂量测定筛とそうブリキ【塗装 blik】涂料镀锡薄トッゲンブルグ【toggenburg】吐根堡钢板, 涂料马口铁（羊）とそうライン【塗装 line】涂装（生产）ドッシメーター【dosimeter】剂量计线とつぜんへんい【突然変異】突变

トツチ—トニツ 530 トッヂ（トッディ）【toddy】①椰子汁; トップ・シェル・イン・ソイ・ソース【top ②柠檬威士忌甜酒 shell in soy sauce】豉油海螺とって【取手】柄, 把手トップジン【topsin】托布津(农药) トッディー【toddy】 ①柠檬威士忌甜酒; トップジン M【topsin M】甲基托布津(农 ②椰子树汁; ③棕榈酒药) ドットようせつ【dot 溶接】点焊, 补焊トップ・スピード【top speed】最高速度トッパー【topper】①开罐刀; ②顶盖; トップ・センター【top center】上死点 ③加封盖装置, 装顶盖机トップ・チェーン【top chain】板(式)链トッパー・キャン・オプナー【topper can トップド【topped】去(蔗)梢, 切端的 opener】开罐刀トップ・ノート【top note】罐顶标记(罐トッピング【topping】 ①去头, 切除顶盖代号), 香精鉴别用纸条, 闻香用的端; ②顶部修整; ③糕点面饰纸条トッピング・アップ【topping up】充液，トップ・バッタ【top batter】最高点, 顶充气, 添油峰トッピング・スチル【topping still】粗トップ・ファーメンテーション【top 馏塔 fermentation】上(层)发酵, 表层发酵, トップ【top】顶, 尖端, 首位上面发酵トッフィー【toffee】太妃糖, 乳脂糖トップ・メーカー【top maker】一流工トップ・インターナル【top internal】厂, 名牌工厂罐头顶隙, 罐头顶隙度トップラム【toprump】牛大腿肉トップ・エンド【top end】顶端トップ・ランプ【top rump】牛大腿肉トップ・オープニング・フリーザー【top トップリブ（ス）【topribs】牛胴肩端肉 opening freezer】顶开冷冻柜トップ・ロック・カートン【top lock トップ・キャップ【top cap】顶盖 carton】顶封式纸盒トップ・クォリティー【topquality】优トディ（ー）【toddy】①烈性酒; ②椰子质, 最佳质量树汁, 柠檬威士忌甜酒トップ・コーティング【top coating】トナー【toner】调色剂, 增色剂面涂料, 盖涂料ドナ・イースト【dona yeast】一级酵母トップ・サイド・シール【top side seal】种子, 种(子罐)酵母顶边密封ドナ・タッブ【dona tub】(酵母)种子罐トップ・サイド・シール・キャップ【top どなべりょうり【土鍋料理】砂锅菜 side seal cap】顶边压封盖どにく【土肉】淀粉脚, 劣质淀粉トップ・シーラー【top sealer】顶部封とにく【兎肉】兔肉口器, 封端器とにくりょう【屠肉量】屠体重量トップ・シーリング【top sealing】封トニック【tonic】①补品, 强壮剂, 补顶, 顶部封口药；②(滋)补的, 增强的トップ・シール【top seal】顶封トニック・ウォーター【tonic water】トップ・シールきょうど【top seal 強一种碳酸饮料(含奎宁等) 度】封口强度トニック・シュガー【tonic sngar】营トップ・シェル【top shell】海螺, 蝾螺养糖

531 トニツ—トマトトニック・ドリンク【tonic drink】滋番茄着色率补饮料, 强壮饮料トマトくっせつけい【tomato 屈折計】トニック・フード【tonic food】滋补食番茄用折光计品, 补品トマト・クラッシャー【tomato crusher】トノメーター【tonometer】①张力计; 番茄破碎机 ②血压计トマト・グレーダー【tomato grader】ドパ【dopa】多巴, 3, 4-二羟苯丙氨酸番茄分级机ドパーゼ【dopase】多巴氧化酶トマト・ケチャップ【tomato keatchup】ドパクロム【dopachrome】多巴色素调味番茄酱トバコ【tobacco】烟草, 烟叶, 烟トマト・サージン（サーディン）【tomato sardine】茄汁沙丁鱼どぱと【土鳩・鴿】家鸽トマト・さくじゅうき【tomato 搾汁機】ドパミン【dopamine】多巴胺番茄榨汁机とび【特選】优质トマト・サラダ【tomato salad】番茄色とびうお【飛魚】飞鱼, 文鳐鱼拉とびにく【特選肉】优质肉トマト・シーダー【tomato seeder】番トフィー【toffy】太妃糖, 乳脂糖茄去子机どぶくりょう【土茯苓】土茯苓トマト・シード・リムーバー【tomato どぶづけ【どぶ漬】糖酱腌的咸菜 seed remover】番茄脱子机どぶづけほう【どぶ漬法】热浸镀法トマト・ジュース【tomato juice】番茄トペポ【topepo】番茄与甜椒杂交种汁とほう【途法】手段, 方法, 条理トマト・ジュース・カクテル【tomato juice cocktail】调配番茄汁とまく【塗膜】涂层, 涂膜トマト・スープ【tomato soup】西红柿とまくみっちゃくせい【塗膜密着性】涂汤, 番茄汤膜附着性トマト・スコルダー【tomato scalder】促果肥(农药) トマコン【tomacon】番茄热烫机番茄定, 番茄トマチジン【tomatidine】トマトス（ホール・アンピールド）【to- 碱, 番茄苷配基 matoes(whole unpeeled)】整番茄(带トマチン【tomatin】番茄素, 番茄(碱糖) 皮) 苷トマトス（ホール・ピールド）【tomato- 涂抹, 涂片とまつ【塗抹】 es(whole peeled)】整番茄(去皮) 涂抹法(接种) とまつほう【塗抹法】トマトせんじょうき【tomato 洗浄機】番茄, 西红柿トマト【tomato】番茄洗涤机トマト・エクステンダー【 tomato トマト・ソース【tomato sauce】番茄沙 extender】番茄酱增量剂司, 调味番茄酱番茄子油トマト・オイル【tomato oil】トマト・ソーセージ【tomato sausage】トマトかいてんせんじょうき【tomato 番茄香肠(猪、牛肉等加番茄制成) 番茄旋转洗涤机回転洗浄機】トマト・チョッパー【tomato chopper】トマト・カラーりつ【tomato color 率】番茄切碎机

トマト—トライ 532 トマト・チリー・ソース【tomato chillie トムソン・ネーブル・オレンジ【Thomson sauce】辣味番茄沙司 navel orange】汤姆逊脐橙トマトづけ【tomato 漬】番茄汁浸渍(的とめがま【止釜】闭锅食品) とめざきん【止座金】防松垫圈トマトづけかんづめ【tomato 漬缶詰】ドメスチック【domestic】①本国的, 国茄汁(调味)类罐头内的; ②家庭的トマトトーン【tomato tone】促生灵(农药) ドメスチック・アニマル【 domestic トマトはさいき【tomato 破砕機】番茄 animal】家畜破碎机ドメスチック・ソーセージ【domestic トマト・パウダー【tomato powder】番 sausage】家制香肠, 就地销售的香肠茄粉ドメスチック・マーケット【domestic トマト・パルパー【tomato pulper】番 market】国内市场茄打浆机とめぞえ【留添】最后加料, 末次加料トマト・パルプ【tomato pulp】番茄浆とめべん【止弁】关闭阀, 断流阀番トマト・ピーラー【tomato peeler】ともおしだしたそうフィルム【共押出多茄去皮机層 film】共挤出多层薄膜トマトひしょくけい【tomato 比色計】どもり【度盛】刻度番茄(专用)比色计どもりき【度盛器】量杯, 分度器トマト・ピックルス【tomato pickles】腌渍番茄, 酸渍番茄とゆき【塗油機】涂油机トマト・ピューレ【tomato (法)purée】トヨマイシン【toyomycin】色霉素 A, 东番茄酱洋霉素トマト・ペースト【tomato paste】番茄ドラーゲー【(法)dragee】①糖衣抛光的酱糖果, 糖球; ②糖衣杏仁トマト・ボイルド【tomato boiled】煮ドラーゲー・パン【dragee pan】糖衣抛制番茄光机トマト・マッシャー【tomato masher】トライ【try】尝试, 试验番茄捣碎机, 番茄打浆机ドライ【dry】①干燥, 干制; ②干的, トマト・マッシュ【tomato mash】番茄干燥的; ③干的, 不甜的泥, 番茄糊ドライ・アイス【dry ice】干冰, 固体トマト・レフラクトメーター【tomato 二氧化碳 refractometer】番茄用折光计ドライ・アイス・メーキング・マシン【dry トマリン【Tomarin】氯杀鼠灵 ice making machine】干冰制造机ドミタス【demitasse】小杯咖啡ドライ・アイス・メソッド【dry ice トム・ギン【Tom gin】汤姆锦酒, 烈性 method】干冰(冷冻)法杜松子酒トライアー【trier】①检验员; ②取样トムコッド【Ton-cod】大西洋小鳕器; ③成品检验用具トムソン・シードレス【Thomson ドライ・アウト【dry out】①过早(过速) seedless】汤姆逊无籽(葡萄) 干燥; ②干透

533 トライトライアンフ【Triumph】①凯旋(桃品种トライスネーク・スープ【 trisnake 名); ②胜利(马铃薯品种名) soup】三蛇羹ドライ・イースト【dry yeast】干酵母ドライ・スモーク【dry smoke】干熏干ドライ・ウェート【dry weight】干(物) ドライ・ソーセージ【dry sausage】香肠, 南肠重, 干重ドライ・ソリッド【dry solid】干物质, ドライ・エア【dry air】干燥空气, 干干固体空气ドライ・ソルティング【dry salting】ドライ・エキストラクト【dry extract】干腌, 盐腌干提出物, 可溶性干物质ドライ・ソルテッド【dry-salted】干腌ドライ・オイル【dry oil】干油, 干性的, 盐腌的油ドライ・ディスティレーション【dry ドライ・カーゴー【dry cargo】干货 distillation】干馏ドライ・キュアド・ミート【dry-cured ドライ・テスト【dry test】干燥试验 meat】干腌肉ドライド【dried】干燥的, 干的, 干制的ドライ・キュア・ミクスチュア【dry cure ドライド・イースト【dried yeast】干 mixture】干腌法的混合盐料酵母ドライ・キュアリング【dry-curing】盐ドライ・エッグス【dried eggs】蛋粉, 干腌, 干腌蛋品ドライ・グッズ【dry goods】杂粮, 谷ドライ・オスマネダ【dried osmuned(a)】类薇菜干ドライ・クリーニング【dry cleaning】ドライ・クリーム【dried cream】稀奶干洗油粉ドライ・クラッシング【dry crushing】ドライ・ケーシング【dried casing】干干燥压碎肠衣ドライ・グルテーン【dry gluten】干面ドライ・シャーク・フィン【dried shark 筋 fin】鱼翅ドライ・コンセントレーション【dry ドライ・トップ【dry top】干顶(罐内汤 concentration】风选, 干选汁不足致使固形物露出液面), (罐内) ドライ・シェリー【dry sherry】干谐丽固形物外露酒, 干仙兰酒ドライ・トップかん【dry top 缶】干顶ドライ・ジン【dry gin】干锦酒, 干杜罐(因汤汁不足而固形物外露的罐头) 松子酒ドライ・スープ【dry soup】汤粉, 固体ドライ・フルーツ【dried fruits】果干汤料ドライ・フルーツ・ジュース【dried ドライ・スキム・ミルク【dry skim milk】 fruits juice】果汁粉脱脂奶粉ドライ・ベジタブル【dried vegetable】ドライストーナ【drystoner】干法去石熟菜干, 干菜机ドライ・レーバー【dried raver】干紫菜

トライ—トラコ 534 ドライネス【dryness】①干燥; ②干裂トライマー【trimer】三聚物 (如干酪缺陷); ③干(燥)度ドライ・ミキサー【dry mixer】干式混ドライバー・ギャ【driver gear】主动合机齿轮ドライ・ミリング【dry milling】干式ドライ・バキューム・ディスチレーショ磨碎, 干法磨粉ン【dry vacuum distillation】真空ドライ・ミルク【dry milk】乳粉干馏(法) ドライ・メルター【dry(rendering) me- ドライ・パック【dry pack】干装 lter】干法炼油锅ドライ・パン【dry pan】干碾盘式粉碎ドライヤー【drier; dryer】①干燥机, 机, 干碾机干燥器, 干燥装置, 干燥箱, 干燥室, ドライ・パン・ミル【dry pan mill】干烘烤机; ②干燥剂粉碎机, 干碾磨盘ドライ・ロット【dry rot】干腐病ドライ・ヒート・ストリライザー【dry ドライング【drying】干燥(用的), 蒸发 heat sterilizer】干热杀菌器脱水或有机溶剂, 干制ドライ・ピーリング【dry peeling】干ドライング・オイル【drying oil】干性油剥皮, 干法碱液去皮ドライング・キャビネット【drying ドライ・ピッキング【dry picking】干 cabinet】烘箱, 干燥箱 (法)去毛ドライング・キルン【drying kiln】干ドライビング・スピンドル【driving 燥炉 spindle】主动轴ドライング・ドラム【drying drum】鼔ドライビング・ベルト【driving belt】式干燥器传动皮带ドライング・ローラー【drying roller】トライプ【tripe】(牛)肠 ①干燥滚筒; ②滚筒式干燥机ドライブ・オフ【drive-off】蒸馏, 馏トラウト【trout】①鳟(鱼); ②南乳鱼出, 分离トラウト・パーチ【trout perch】鲑鲈ドライブ・クラッチ【drive clutch】传トラウマチン【traumatin】愈伤激素动离合器トラエヤ（ー）【trier】①检验员, 试验ドライブ・スプロケット【drive spro- 者; ②试验物; ③成品检验用具, cket】传动链轮取样检肉探刀, 选粮筒, 取样器トライフル【trifle】奶油蛋糕トラガカンス・ゴム【tragacanth gum】ドライ・フルーツ【dry fruit】干果, 果黄蓍胶干トラガカント【tragacanth】黄蓍ドライ・フルフィ・ポーク【dry fluffy トラガカント・ゴム【tragacanth gum】 pork】猪肉松黄蓍胶ドライ・ブレッド【dry bread】面包干トラガソル・コム【tragasol gum】角豆ドライ・ホール・ミルク【dry whole milk】树胶全脂乳粉トラガンチン【tragantine】可溶性淀粉ドライ・ホエー【dry whey】乳清粉ドラグ・コンベヤー【drag-classifier】ドライ・ホッピング【dry hooping】啤刮板分粒机酒花干加法ドラコルビン【dracorubin】血褐红素

535 トラコ—トラムドラコロージン【dracorhodin】血褐素ドラマー【drummer】黑色石首鱼, 长须トラゴン【tragon】角豆树胶石首鱼トラシロール【trasylol】抑肽酶とらまめ【虎豆】虎皮豆, 虎纹豆ドラゼー【dragee】糖衣抛光的糖果トラミネ【Traminer】脱拉米糯葡萄トラック【truck】卡车, 运货汽车ドラム【drum】①鼔桶, 转鼔, 滚筒; ② ドラッグ【drug】药品, 药剂, 药材, 药桶, 琵琶桶料, 药物ドラムがたシャー【drum 型 shear】鼔ドラッグ・スイートフラッグ【drug 轮式剪切机菖蒲, 白菖蒲 sweetflag】ドラム・カッター【drum cutter】转筒トラック・スケール【truck scale】称式切割机, 旋转式切割机量车ドラムかん【drum 缶】圆筒罐トラック・スタックほうしき【track stack 方式】轨道式堆积操作方式ドラムかんそうき【drum 乾燥機】转鼔トラックはかり【truck 秤】称量车, (自式干燥机, 旋转式干燥机动)地磅ドラムかんそうほう【drum 乾燥法】滚トラック・タンク【truck tank】槽车筒干燥法, 转筒干燥法トラッシュ【trash】① (夹) 杂质, 废ドラム・クーラー【drum cooler】鼔式物, 废料, 垃圾; ②下脚料冷却器, 冷却鼔トラッフ【truff】①鳟鱼; ②鲑ドラムしきせんかき【drum 式選果機】捕捉器, 收集器; ② トラップ【trap】① 转筒式选果机分汽器, 汽水分离器, 凝气阀ドラムしきばいしょうき【drum 式焙焼ドラッブ【dorab】①宝刀鱼; ②高体宝转筒式焙烤机刀鱼機】ドラド【dorado】鲯鳅, 鱪鱼ドラムしきゆづけき【drum 式湯漬機】トラパ【Trapa】菱属转鼔式烫漂机ドラバルえんしんき【(意)DeLaval 遠心ドラムしきれいきゃくき【drum 式冷却機】德拉瓦耳式离心机器】滚筒式冷却机トラフィング・キャリヤー【trafficking ドラム・スライサー【drum slicer】鼔 carrier】输送带, 传送带式切片机トラフ・コンベヤー【trouph conveyer】ドラム・ソーカー【drum soaker】转鼔槽式输送机式浸洗机ドラフト【draft】①通风,气流; ②斜度ドラム・ディバイダー【drum divider】ドラフト・チューブ【draft tube】通风管鼔式面团分切机ドラフト・ビール【draught beer】鲜啤ドラム・ドライヤー【drum dryer】转鼔酒, 生啤酒, 桶装(零售)啤酒干燥机, 转筒干燥机ドラムスティック【drumstick】鸡腿下トラブル【trouble】①事故; ②干扰; 段, 下端鸡腿肉 ③效应ドラム・ドライング【drum drying】转トラブル・ランプ【trouble lamp】故障筒干燥指示灯ドラム・フィッシュ【drum fish】石首鱼トラベル【travel】①移动, 输送; ② ドラム・フィラー【frum filler】装桶机传播; ③行程ドラム・ミキサー【drum mixer】转鼔式トラマ【trama】菌髓混合机

トラロ—トラン 536 トラロメトリン【tralomethrin】四溴菊酮糖转移酶, 转酮醇酶酯(农药) トランスデューサ【transducer】(能量) トランク【trunk】①躯干; ②有养鱼池转换器 (舱)的船只; ③香烟盒; ④箱, 盒; トランスパレンシー【transparency】透 ⑤鱼身中段明, 透明度, 透明性トランスファー【transfer】传送, 传热, トランジション【transition】转变, 过渡转换トランシット・プレート【transit トランスファ-RNA【transfer RNA(tR- plate】转运板 NA)】转移 RNA トランシットぼうえき【transit 貿易】トランスファー・フィード【transfer 转口贸易 feed】连续(自动)送料トランシット・ミキサ【transit mixer】トランスファー・プレス【 transfer 运送拌和机 press】连续(自动)冲压トランス【trans】(拉丁字头)反(式), 以トランスファー・プレス・ライン【trans- 外, 超 fer press line】连续(自动)冲压生产线トランスアシラーゼ【transacylase】转トランスファー・ポート【 transfer 酰酶 port】输送孔トランスアセチラーゼ【transacetlase】トランスファー・ポンプ【 transfer 转乙酰酶 pump】输送泵トランスアミナーゼ【transamynase】氨トランスファー・マシン【 transfer 基转移酶, 转氨酶 machine】联动(生产)机トランスアミネーション【transamina- トランスファー・メカニズム【transfer tion】转氨基作用 mechanism】联动(转送)机械装置, 机トランスアンドロステロン【transand- 械手 rosterone】转(反)雄(甾)酮トランス・ファッティ・アシッド【trans トランスイミナーゼ【transiminase】转 fatty acid】反式脂肪酸亚氨基酶トランスフェクション【transfection】トランスがた【trans 型】反形, 反式转变感染, 转染トランスクリプターゼ【transcriptase】トランスフェラーゼ【transferase】转转录酶移酶トランスクリプトン【transcripton】转トランスフェリン【transferrin】运铁录子蛋白, 铁传递蛋白トランスグルコシダーゼ【transgluco- トランスフォーマー【trans former】变 sidase】葡萄糖转移苷酶, 转葡萄糖苷压器酶トランスフォーム【transform】改变, 转トランスグルコラーゼ【transglucola- 化, 改造 se】转葡萄糖基酶トランスペアラント【transparent】透トランスグルコシラーゼ【transglycos- 明的 ylase】转糖酶トランスペプチダーゼ【transpeptida- トランスグルタミナーゼ【transgluta- se】转肽酶 minase】转谷氨酰胺酶トランスポーター【transporter】输送トランスケトラーゼ【transketolase】机, 输送带, 传送带

537 トラン—トリクトランスポート【transport】运输, 输作人员送とりあつかいせい【取扱性】操作性, 适トランスミッター【transmitter】介质, 用性传递质トリアミロース【triamylose】葡萄三聚トランスミュテーター【transmutator】糖奶油提制机ドリアン【durian】榴莲トランスメチラーゼ【transmethylase】とりインフルエンザ【鳥 influenza】禽甲基转移酶, 转甲基酶流感トランスリボシラーゼ【transribosy- トリエチルコリン【triethylcholine】 lases】核糖基转移酶三乙胆碱トランスレーション【translation】转トリエトキシ【triethoxy】三乙氧基译, 翻译トリオース【triose】丙糖トランスロカーゼ【translocase】移位トリオマイシン【rhreomycin】苏氨霉素酶トリオレイン【triolein】三油酸甘油脂, トランスロコン【translocon】易位子三油精とり【鶏】鸡, 鸡肉とりおろしゆ【取卸油】天然薄荷油トリー【tri-】(希腊词头)三ドリガー【trigger】鳞鲀トリークル【treacle】糖浆, 糖蜜とりがい【鳥貝】鸟贝, 海扇贝トリーター【treater】处理装置, 净水トリカプリン【tricaprin】三癸酸甘油器, 精制器脂トリーチー・ポート【treaty port】通とりからあげ【鶏から揚げ】干炸鸡商口岸トリカルボンさん【tricarboxylic 酸】トリーテッド・オイル【treated oil】三羟酸精制油トリキネラ【Trichinella】旋毛虫トリート【treat】处理トリキネラ・スピラーリス【Trichinella トリー・トマト【tree tomato】树番茄 spiralis】旋绒毛虫トリートメント【treatment】加工, 处トリキノシス【trichinosis】旋毛病虫理トリクラベンダゾール【trichlabenda- ドリー・バーデン【dolly varden】花羔 zole】三氯苯咪唑(驱虫药) 红点鲑トリクラミド【trichlamide】酰菌胺(农トリアカンソス・ガム【triacanthos 药) gum】三刺胶トリグリコシルセラミド【tirglycosyl- とりあじつけ【鶏味付】五香鸡 ceramide】三糖基神经酰胺トリアジメノール【triadimenol】三唑トリグリセリド【triglyceride】甘油三醇(农药) 酸酯, 甘油三酯トリアセチン【triacetin】甘油三醋酸トリグリセリドリパーゼ【triglyceride 酯, 甘油三乙酸酯 lipase】甘油三酯脂(肪)酶トリアセテート【triacetate】三醋酸酯トリグリセリン【triglycerin】甘油酯, とりあつかい【取り扱い】操纵, 处理缩三丙三醇とりあつかいしゃ【取扱者】操作者, 工トリグリセリンほう【triglycerin 法】

トリク—トリノ 538 缩三丙三醇法トリシン【tricin】麦黄酮トリグリッド【triglid】鲂鮄トリジン【tolidine】联甲苯胺トリクル【trickle】滴, 淋トリステアリン【tristearin】三硬脂精, トリクレジル・フォスフェート【tricre- 甘油三硬脂酸酯 syl phosphate】三甲酚磷酸酯とりスープ【鶏 soup】鸡汤トリクロルエチレン【trichloroethyle- トリスネーク・スープ【trisnake soup】 ne】三氯乙烯三蛇羹トリクロルホン【trichlorfon】敌百虫トリチオン【trithion】三硫磷, (农药) R-1303(杀虫剂) トリクロロエタン【trichloroethane】トリチケール【triticale】黑小麦三氯乙烷トリチシン【triticin】小麦果聚糖トリクロロフェノール【trichlorophe- とりつけ【取付・取附】安装, 固定 nol】三氯苯酚とりつけず【取付図】安装图ドリコール【dolichol】多萜醇とりつけせいど【取付精度】安装精度トリコシジン【trichocidin】杀滴虫青とりつけひん【取付品】配件, 零件霉素とりつけほう【取付法】安装方法トリコシデリン【trichosiderin】毛发とりつけボルト【取付 bolt】固定螺栓铁色素トリッパー【tripper】卸料器トリコストロンギュルス【Trichostron- ドリッピング【dripping】流汁, 滴液, gylus】毛圆线虫属淌油, 液汁析出トリコスポロン【Tricosporon】丝孢酵ドリップ【drip】①(肉类等解冻时)滴汁; 母属 ②(浆果等)汁水流出; ③(冷冻机)化トリコテシウム【Trichothecium】单端霜水; ④滴注(法) 孢霉属トリップ・カン【trip can】旅行罐头, 轻トリコデルマ【Trichoderma】①木霉; 便罐头 ②生菌散(农药) ドリップ・ロス【drip losses】(食品解トリコデルマ・コニンギ【Trichoderma 冻时)滴沥损失 koningi】康氏木霉ドリッペ【dorippe】关羽蟹トリコデルミン【trichodermin】木霉素, トリテリア【tritelia】花韭木霉菌素トリテルペノイド【triterpenoid】三萜トリコドニン【trichodonine】苦茶菜素系化合物トリゴネラ【trigonella】葫芦巴トリナックチン【trinactin】三活菌素トリゴネリン【trigonella】葫芦巴碱, とりにく【鶏肉】鸡肉 N-甲基烟酸内盐とりにくみずに【鶏肉水煮】清蒸鸡トリコバクテリヤ【trichobacteria】① トリニトリッド【trinitride】叠氮(化毛菌; ②线菌, 藻菌合)物トリコマイシン【trichomycin】曲古霉素トリヌクレオチド【trinucleotide】三トリサッカリッド【trisaccharide】三糖核苷酸トリシクラゾール【tricyclazole】三环ドリネオン【dolineone】扁豆酮唑(农药) とりのこ【鶏の子】鸡雏

539 トリノ—トリミとりのぞく【取り除く】除去, 去掉トリプトン【tryptone】胰胨, 胰蛋白胨２,４,５ートリハイドロキシ・ブチロフトリプル・エフェクト・エバポレーターェノン【2, 4, 5-trihydroxybutyro- 【triple-effect evaporator】三效蒸发器 phenone 】 2, 4, 5-三羟基苯丁酮, トリプル・コード【triple code】三联 THBP(抗氧(化)剂) 体密码とりはずす【取外す】摘下, 卸下, 拆下トリプル・チェック【triple check】三トリパルミチン【tripalmitin】三棕榈次检验, 三次查核精, 甘油三棕榈酸酯トリプル・ヘリックス【triple helix】トリハロース【trehalose】海藻糖三股螺旋とりひき【取引】交易トリフルミゾール【triflumizole】粉锈とりひきかがく【取引価格】批发价格胺(农药) とりひききかく【取引規格】收购规格, トリフルラリン【trifluralin】氟乐灵交易规格 (农药) とりびきにく【鶏挽肉】绞(碎)鸡肉トリプレットコード【triplet code】三とりひしぐ【取拉ぐ】压碎, 抓碎联体密码三倍体トリヒナ【trichina】旋毛虫トリプロイド【triploid】 n トリヒナびょう【trichina 病】旋毛虫病トリベヌロンメチル【tribenuro methyl】苯磺隆(农药) トリフェニルアミン【triphenylamine】トリペプチダーゼ【tripeptidase】三肽三苯胺トリプシノーゲン【trypsinogen】胰蛋酶白酶原トリペプチド【tripeptide】三肽トリプシン【trypsin】胰蛋白酶, 胰朊トリホスファターゼ【triphosphatase】酶三磷酸(酯)酶トリプシンインヒビター【trypsininhi- トリポリ【tripli】硅藻土 bitor】胰蛋白酶抑制剂トリポリフォスフェート【tripoly トリプセース【trypsase】胰蛋白酶 phosphate】三聚磷酸盐类胰蛋白酶トリプターゼ【tryptase】トリマー【trimer】三聚体トリプタミン【tryptamine】色胺トリミング【trimming】①整理, 修整; ドリフト【drift】①漂移, 偏移; ②偏 ②配料差トリミング・テーブル【trimming table】トリプトファナーゼ【tryptophanase】肉修整台；②鱼加工台；③(果蔬鱼色氨酸酶 ① トリプトファン【tryptophan】色氨酸肉的)修削台, 修割台トリプトファン・オペロン【tryptophan トリミング・プレス【trimming press】 operon】色氨酸操纵子切边冲床, 修整冲床, 冲拔罐修边机

トリム—トルエ 540 トリム【trim】①修整(果蔬), 修边(冲 chocolate】巧克力饮料拔罐) ; ②用配菜装饰盘菜ドリンク【drink】①饮料; ②饮, 喝ドリメーター【drimeter】温度计, 水分ドリンク・エード【drink ade】加果汁测定仪清凉饮料トリメチルアミン【trimethylamine】三ドリンク・クリスタル【drink crystals】甲胺晶状饮料粉トリメチルアミン・オキサイド【trime- ドリンクス【drinks】饮料 thylamine oxide】氧化三甲胺ドリンク・ディスペンサー【drink トリメチルアミン・オキシダーゼ【tri- dispenser】饮料自动分装机, 自动装 methylamine oxidase】三甲胺氧化酶瓶机トリメチルアミン・オキシド【trimethy- ドリンク・パウダー【drink powder】饮 lamine oxide】氧化三甲胺料粉トリメチルガアノシン【trimethylgua- ドリンクびん【drink 壜】饮料瓶 nosine】三甲基鸟苷ドリンクびんじどうはんばいき【drink トリメチルトコル【trimethyltocol】三壜自動販売機】瓶装饮料自动售货机甲基母育酚ドリンク・メーター【drink meter】(驾トリメチレングリコール【trimethylene 驶员)饮酒测定器 glycol】丙二醇トル【torr】モ(真空度单位, 相当于 1mm トリメドキシム【trimedoxime】双解磷汞柱的压强) とりもつ【鶏もつ】鸡杂, 鸡内脏ドル【dollar】美元とりもどす【取戻す】取回, 回收, 恢复トルー【true】真正的, 真实的核准とりももにく【鳥もも肉】鸡腿肉トルー・アップ【true-up】トルー・イースト【true yeast】真酵母トリュップ【truffle】①块菌(地下食用トルー・イール【true eel】鳗鲡, 河鳗菌) ; ②块菌状巧克力糖トルーイング【truing】修整,整形,精修トリヨードチロニン【triiodothyroni- トルー・バクテリア【true bacteria】 ne】三碘甲状腺氨酸真细菌とりょう【塗料】涂料トルー・ピューリティー【true purity】とりょうしゅう【塗料臭】涂料气味真纯度とりょうひまく【塗料皮膜】涂料膜ドルーピング【drooping】罐舌, 铁舌(罐とりょうみっちゃくせい【塗料密着性】头二重卷边下部伸出的较圆滑的凸出) 涂料附着性ドループ【droop】罐舌, 铁舌ドリル【drill】穿孔器トルアミド【toluamide】甲苯酰胺とりレバー【鶏 liver】鸡肝トルイキノーン【toluiquinone】甲苯醌ドリンキング【drinking】喝, 饮用トルイジン【toluidine】甲苯胺ドリンキング・チョコレート【drinking トルキノン【toluquinone】甲苯醌トルエン【toluene】甲苯

541 トルオ—トレートルオール【toluol】甲苯状的トルク・テスター【torque tester】转トルロシス【torulosis】球拟酵母病, 隐矩试验器, 转矩测定器球菌病トルクロホスメチル【tolclofosmethyl】トルロプシス(属)【Torulopsis】球拟酵甲基立枯磷（农药）母属トルケン【Turk(h)en】吐克鸡トルロプシス・ハロフィルス【Torulo- ドルコ・フィルター【Dorrco filter】 psis halophilus】嗜盐球拟酵母多尔科（内鼓式）真空过滤器トルン・スポイレージ【tourne spoil- トルコりょうり【Turco 料理】土耳其菜 age】浑浊败变（肴）トルン・ワイン【tourne wine】发浑葡ドルチェ【(意)dolce】芳香的, 艳丽的萄酒（浅）盘, 碟, 槽, 烘トルッチン【truttine】鳟鱼精蛋白トレー【tray】① 盘, 茶盘, 托盘, 料盘; ②垫座,托架ドルナー【dorna】脱氧核糖核酸トレー・アンローダー【tray unloader】ドルナーゼ【dornase】脱氧核糖核酸酶浅盘卸载机ドルナーほう【DorNer 法】道纳氏细菌トレーいり【tray 入り】浅盘装孢子染色法トレーイング【traying】铺盘トル・バルサム【balsam of Tolu】吐鲁トレーガ【trager】载体香脂, 塔鲁香脂トレーサー【tracer】①示踪器; ②示踪トルフィッシュ【torrfish】去内脏未剖物; ③描记器开的淡干鳕トレー・キルン【torry kiln】托莱鱼类ドルフィン【dolphin】海豚烟熏炉ドルフィン・フィッシュ【dolphinfish】トレーサ・アソトープ【tracerisotope】鲯鳅, 鱰鱼示踪同位素ドルマント【dolmante】地禾酚（农药）トレー・シールき【tray seal 機】浅盘ドルミン【dormin】休眠素, 脱落酸封口机トルラ【Torula】圆酿母属, 串酵母属トレー・シュリングほうそうき【tray トルラ・ウチリス【Torula utilis】产蛋 shrink 包装機】浅盘收缩包装机白圆酵母, 食用圆酵母トレーシング【tracing】示踪, 显迹トルラぞく【Torula 属】圆酵母属トレース【trace】①痕量（5mg/Kg 以下）, トルラ・フラバ【Torula flava】黄色圆痕迹, 极微量; ②扫描酵母トレース・エレメント【trace element】トルラ・ミソ【Torula miso】味噌圆酵 ①痕量元素; ②微量元素母トレーせいけいき【tray 成形機】浅盘トルラ・ラクチス【Torula lactis】乳圆成形机酵母トレード・オフ【trade off】卖出トルラ・ラブラ【Torula rubra】红宝石トレード・グレード【trade grade】商圆酵母品级, 销售级トルラロジン【Torular(h)odin】圆酵母トレード・センター【trade centre】贸红（色）素易中心, 商业中心トルリン【torulin】硫胺素, 维生素 B トレード・タームズ【trade terms】贸トルロイド【toruloid】酵母状的, 串珠易条件, 贸易用语

トレー—トレス 542 トレード・ネーム【trade name】①商标トレイ【tray】托盘, 浅盘名, 商品名; ②公司名トレイ・スタッカー【tray stacker】托トレード・フェアー【trade fair】交易盘式堆积机会, 贸易展览会トレイ・デスタッカー【tray destacker】トレード・マーク【trade-mark】①商标; 托盘式堆积机 ②商标专用权, 注册商标トレイづめ【tray 詰】盘装, 装盘トレートメント【treat ment】加工, 处ドレイニング【draining】①排水, 排泄; 理, 浸渍 ②沥干, 滴干トレー・ドライヤー【tray drier】盘架トレイ・フィリング・マシン【tray fill- 式干燥机 ing machine】浅盘装填机ドレ（ー）ナー【drainer】①放泄器, 滤トレイ・パック【tray pack】浅盘包装干器, 沥干板（或架）; ②暗渠, 阴沟トレイ・フォーマー【tray former】浅ドレーニング【draining】沥水, 排水, 盘成型机排泄, 滴漏トレイ・フォーミング・マシン【tray トレー・パッカー【tray packer】浅盘 forming machine】浅盘成型机包装机トレイモアー【traymore】制浅盘机トレー・パッケージ【tray package】浅トレイようき【tray 容器】浅盘（式）盘包装机容器トレー・フィーダー【tray feeder】浅トレイ・ローダー【tray loader】浅盘盘供料机装卸机トレー・フォーマー【tray former】托ドレイン【drain】①排去, 排水, 凝结盘成型机, 浅盘成型机水; ②排水孔, 排水管トレー・フォーミング・マシン【tray ドレイン・ウォーター【drain water】 forming machine】托盘成型机, 浅盘废水成型机ドレイン・コック【drain cock】排水阀トレー・ホーマー【tray former】托盘ドレインじゅう【drained 重】固形物重, 成型机, 浅盘成型机沥干（后）重浅盘包装トレーほうそう【tray 包装】ドレインド【drained】沥干的トレール・フェロモン【trail pheromo- ドレインド・ウェイト【draind weight】 ne】追踪信息素固形物（量）, 沥干物重トレー・ローダー【tray loader】托盘装载机, 浅盘装载机ドレインド・チェリー【draind cherry】ドレーン【drain】排水, 排泄蜜饯樱桃ドレーン・タンク【drain tank】排水箱, ドレインド・フルーツ【Drained fruits】排水槽蜜饯半制品ドレーン・パイプ【drain pipe】排水管トレオーズ【threose】苏糖ドレーン・バルブ【drain valve】排泄トレオニン【threonine】苏氨酸阀ドレス【dress】整理, 修整, 调制ドレーン・プラグ【drain plug】排水塞トレスシリン【trescillin】苯氧丙基青ドレーン・ポンプ【drain pump】排水泵霉素钾

543 トレス—トレンドレス・フィッシュ【dressed fish】去トレポネマ・カラテウム【Treponema 头及内脏的鱼 carateum】斑点病密螺旋体トレチノイン【tretinoin】维生素 A 酸, トレポネマ・サブチレ【Treponema 维甲酸 subtile】枯草密螺旋体ドレッサー【dresser】①筛面粉机; ② トレポネマ・デンチコーラ【Treponema 修整器 denticoia】齿垢密螺旋体ドレッジ【dredge】①拌盐, 抄盐（腌鱼）; トレポネマ・バーテニュエ【Treponema ②肉在烤前撒上（或滚上）面粉 pertenue】细弱密螺旋体ドレッジャー【dredger】撒（胡椒等调トレポネマ・バリダム【Treponema 味粉）粉瓶 pallidum】梅素密螺旋体ドレッシング【dressing】剥皮（或去毛, トレポネマ・ファジェデニス【Treponema 除鳞, 去内脏及分割） phagedenis】崩触性密螺旋体ドレッシング・ツナ【dressing tuna】トレポネマ・ボビダエ【Treponema 调味金枪鱼 bovidae】牛密螺旋体ドレッスド・カーカス【dressed トレポネマ・マクロヂンチウム【Trepo- carcass】分割胴体 nema marcodentium】大齿密螺旋体ドレッスド・ミート【dressed meat】分トレポネマ・シクロデンチウム【Trepo- 割肉 nema microdentium】小齿密螺旋体トレドル【treadle】踏板トレポネマ・リジダム【Treponema ドレナージ【drainage】①排水, 放水, rigidum】生硬密螺旋体压出水, 挤出水; ②排水系统, 排水トレポネマ・レククム【Treponema 设备, 下水道 lectum】直肠密螺旋体ドレネージ・チューブ【drainage tube】トレポネマ・レフリンジェンス【Trepo- 排水管, 排液管 nema refringens】软密螺旋体トレハラーゼ【trehalase】海藻糖酶トレランス【tolerance】①耐药量; ② トレバリー【trevally】黄尾鲹トレハロース【trehalose】①海藻糖; ② 容许量, 容许残留量; ③容许偏差茧蜜糖トレロゲン【tolerogen】耐受原トレハロサシン【trehalosamine】海藻ドレン【drain】①排水, 漏干; ②排水糖胺阀; ③排水管トレハロシド【trehaloside】海藻糖苷ドレンチ【drench】渗透, 湿透トレフォン【trephone】滋养素, 细胞营ドレンド【drained】沥干的养质ドレンド・チェリー【drained cherry】密螺旋体トレポネマ【Treponema】糖渍樱桃, 蜜饯樱桃トレポネマ・アナタム【Treponema ドレン・パイプ【drain pipe】排水管 anatum】鸭密螺旋体トレンブルス【trembles】乳毒病（病牛トレポネマ・アンセリナ【Treponema 牛乳中有害物质引起） anserina】鹅密螺旋体トレポネマ・カメリダエ【Treponema トレンボロンアセテート【trenbolonea camelidae】骆驼密螺旋体 cetate】乙酸去甲雄三烯醇酮（激素）

トレン—トロロ 544 ドレン・ポンプ【drain pump】排水泵, 排ドロップ・フィンガー・コンベヤー【drop 液泵 finger conveyor】带挂钩的吊轨输送とろ金枪鱼脂肪多的部分带ドロー【draw】①拉, 曳, 引; ②拉拔, ドロップ・ローラー【drop roller】水拉深, 拔出, 拉延; ③吸, 吸进果糖轧糖机ドロー・アンド・アイロニングかん【draw どろどろ黏糊糊, 浓厚 and ironing 缶】冲拔薄壁拉伸罐, DI どろび【細火】文火, 微弱的火罐, 冲拔压薄罐トロビカル【tropical】热带的ドロー・アンド・アンロント・キャントロピカル・フルーツ【tropical fruit】【draw and ironed can】冲拔薄壁拉热带水果伸罐, DI 罐トロピカル・フルート【tropical fruit】ドロー・アンド・アイロニングほう【draw 热带水果 and ironing 法】冲拔薄壁拉伸法トロピタ・オレンジ【Trovita orange】ドロー・アンド・ドロー【draw and draw】曲洛维泰甜橙二级冲拔（罐）, 多级冲拔（罐）トロピン【tropin】调理素, 亲菌素ドローイング【drawing】①冲拔, 冲压; トロフィズム【trophism】营养作用 ②成形; ③去禽内脏トロフィック・ホルモン【trophic ドローイング・プレス【drawing press】 homone】促激素 ①拉伸压力机; ②挤压式拉条机トロフォン【trophon】神经营养素トロぺオリン【Tropaeolin】金莲橙, 酸トローチ【troche】锭剂, 糖锭, 片剂性橙ドロー・プレス【draw press】冲拔机トロポエラスチン【tropoelastin】弹性ドローヤ・タイプ・フリーザー【drawer- 蛋白原 type freezer】屉式冻结器トロポコラゲン【tropocollagen】原胶ドロア【(法) droit】关税, 租税, 权利原（蛋白）ドロウ・アンド・リドロウほう【draw and トロポニン【troponin】肌钙蛋白 redraw 法】多级拉伸法, 多级冲拔法トロホブラスチン【trophoblastin】滋どろうに【泥雲円】海胆酱养层素トロキド【trochid】马蹄螺トロホブラスト【trophoblast】滋养细ドロクサイ【泥臭い】有泥腥味的胞ドロス【dross】浮渣トロボミオシン【tropomyosin】原肌球ドロソフィラ【drosophila】果蝇蛋白ドロッパー【dropper】①滴管; ②胴体トロホン【trophon(e)】神经原营养质降落装置, 卸胴装置トロポン【tropon】蛋白营养粉ドロッピング【dropping】降低, 降落トロムボーゲン【tromubogen】凝血酶原ドロップ【drop】①水果糖, 硬糖; ②液トロリ・コンベヤー【trolley conveyer】滴; ③降落, 落下吊式输送机ドロップ・アウト【drop out】脱落, 下トロリー【trolley】①空中吊运车; ② 降轨道小车ドロップス【drops】水果糖, 硬糖とろろ【薯蕷】山药

545 トロロ—トンネトロロアオイ【tororoaoi】秋葵根トンカまめ【tonka 豆】香豆, 顿加豆とろろいも【薯蕷】（制作山药汁的）山ドンキー・ポンプ【donkey pump】辅助药泵トロンバーゼ【thrombase】凝血酶トンキノール【tonquinol】香豆醇トロンビノーゲン【thrombinogen】凝血トング【tong】南非舌鱼酶原トング【tongue】舌, 舌头, 舌片トロンビノゲン【thrombinogen】凝血酶どんぐり【団栗】橡仁, 橡子原どんけい【嫩茎】嫩茎トロンビン【thrombin】凝血酶, 纤维蛋どんこ土附鱼白酶とんし【豚脂】猪油, 猪脂舫トロンブス【thrombus】血栓, 血块とんしゆ【豚脂油】猪油トロンボキナーゼ【thrombokinase】凝とんせつ【豚舌】猪舌血酶とんたんどく【豚丹毒】猪丹毒トロンボサイチン【thrombocytin】血清とんたんどくきん【豚丹毒菌】猪丹毒菌素, 血小板素とんにく【豚肉】猪肉トロンボサイトシン【thrombocytosin】とんにくちょうせいひん【豚肉調製品】血小板增多素猪肉加工品トロンボサイトペン【thrombocytopen】とんにくにぎょう【豚肉煮凝】猪肉冻血小板减少素とんにくみずに【豚肉水煮】清炖猪肉トロンボサテニン【thrombosthenin】血トンネイジ【tonnage】吨数, 吨位栓收缩蛋白トンネル【tunnel】隧道トロンボチム【thrombozyme】凝血酶原トンネル・エア・ドライヤー【tunnel 激酶 airdryer】隧道式气流干燥机トロンボトニン【thrombotonin】5-羟色トンネル・オーブン【tunnel oven】隧胺道式烤炉トロンボプラスチン【thromboplastin】トンネルがたかんそうき【tunnel 型乾凝血致活酶燥機】隧道式干燥机トロンボリシス【thromobolysis】血栓トンネルしきかんそうき【tunnel 式乾溶解燥機】隧道式干燥机トロンボリシン【thrombolysin】溶血栓トンネル・クーラー【tunnel cooler】素隧道式冷却装置トロンメル【trommel】回转筛トンネル・デフロスター【 tunnel トロンメル・スクリーン【trommel defroster】隧道式溶冰机, 隧道式除 screen】转筒筛, 回转筛霜机, 隧道式防冻器トワイス【twice】两倍, 两次トンネル・ドライヤー【tunnel dryer】ドワルフ・コロニー【dwarf colony】微隧道式干燥机小型（侏儒型）菌落トンネル・ブラスト・フリーズ【tunnel とん【豚】猪, 猪肉 blast freeze】隧道式鼓风冻结トン【ton】吨トンネル・フリーザー【tunnel freezer】とんあかにく【豚赤肉】瘦猪肉隧道式冻结机

トンヒ—ナイト 546 とんひ【豚皮】猪皮とんぼーろー（とんぼろう）【東坡肉】どんぶり【丼】①大碗盖饭; ②大碗东坡肉, 红烧扣肉どんぶりもの【丼物】盖浇饭とんゆ【豚油】猪油とんほおにく【豚頬肉】猪颊肉とんリバー・ペースト【豚 liver paste】とんぼまぐろ【蜻蜓鮪】长鳍金枪鱼猪肝酱

なナ

な【名】名, 名称ナイスタチン【nystatin】制霉菌素な【菜】①蔬菜, 青菜; ②油菜ないせいこうそ【内生酵素】内酶ナーチャー【nurture】营养物ないせいこきゅう【内生呼吸】内部呼吸, ナーブ【nerve】（弹性）复原性无能源呼吸ナーム・テープ【Narm tape】纳姆（合ないせいほうし【内生胞子】内生孢子成树脂）胶带ないせん【内栓】瓶口罩ナーリング【knurling】①（罐身板端折ないせんき【内栓機】压瓶口罩机处）滚压线纹; ②乱痕, 刻痕; ③滚花ないそう【内装】内包装ナール【knurl】①刻痕; ②滚花, 压花ないぞう【内藏】①内装, 机内; ②自备纹ないぞう【内臓】内脏ナイアガラ【Niagara】奈加拉, 尼亚加ないぞううんばんしゃ【内臓運搬車】内拉（葡萄品种名）脏运送车ナイアシチン【niacytin】烟酸与糖的络ないそうざい【内装材】内包装材料合物ないそうしぼう【内層脂肪】皮下脂肪ナイアシン【niacin】烟酸, 尼克酸, 维ないぞうじょきょき【内臓除去機】去内生素 PP 脏机ナイアシンアミド【niacinamide】烟酰ないぞうぬき【内臓抜き】除去内脏, 取胺, 尼克酰胺出内脏ないあつ【内圧】内压（力）ナイタン【奶湯】奶汤, 加牛奶的汤ナイアミン【niamin】烟酰胺ナイタンバイツァイ【奶湯白菜】奶汤白ないかひ【内果皮】①内果皮; ②（柑橘菜的）囊衣ナイチュウ【奶酒】奶酒ナイカルバジン【nicarbazin】尼卡巴嗪ないつぎ【内接ぎ】绞接, 镶接（驱虫药）ないとう【内筒】轴衬, 衬套ないこうけい【内口径】内径, （瓶口）ナイトライト【nitrite】硝酸盐, 硝酸内径（根）, 亚硝酸酯ないこうそ【内酵素】内酶ナイトレート【nitrate】①硝酸盐, 硝ないさくえん【内錯塩】内络盐酸（根）; ②硝化ないじゅ【内需】国内需要ナイトレト・ナイトロゲン【nitrate ナイシン【nisin】乳酸链球菌素,尼生素 nitrogen】硝态氮, 硝酸盐氮ないすいようらんぱく【内水様卵白】ナイトレート・バクテリア【nitrate （蛋）内层稀蛋白 bacteria】硝酸细菌

547 ナイト—ナイリナイトロジェン【nitrogen】氮内衬ナイトロバクテリア【nitrobacteria】ないぶん【内分】秘密, 不公开硝化细菌ないほう【内方】内部, 里面ナイトロメター【nitrometer】测氮管ないめん【内面】内壁, 内面ないはん【内販】内销ないめんせいじょうき【内面清浄機】ないはんきかく【内販規格】内销规格, （罐）内壁消净机, 空罐锡粒扫除机内销标准ないめんとざい【内面塗剤】内表面涂漆ないひ【内皮】内皮, 内果皮ないめんとそう【内面塗装】（罐）内壁涂饰, 内壁涂漆ナイビーズ【奶皮子】奶皮子ないめんとそうかん【内面塗装缶】内壁ナイフ【knife】①刀, 小刀; ②刮刀; ③ 涂漆罐, 内壁涂料罐剔骨刀ないめんとりょうき【内面塗料機】罐内内压力, 内部压力ないぶあつ【内部圧】喷涂机ナイフ・エッジ【knife edge】①刀刃, 刀ないめんとりょう【内面塗料】（罐）内口; ②刀口支承壁涂料ないぶおうりょく【内部応力】内部应力ないめんとりょうかん【内面塗料缶】内ないぶかたさ【内部硬さ】内部硬度壁涂漆罐, 内壁涂料罐ないぶきこう【内部機構】内部结构ないめんふしょく【内面腐食】（罐）内ないぶけんさ【内部検査】内部检查, （二壁腐蚀重卷边）内部检查ないめんむとそうかん【内面無塗装缶】ナイフ・シャフト【knife shaft】（切肉内壁素铁罐机等的）刀轴ないめんラッカーかん【内面 lacquer ナイフ・スイッチ【knife switch】闸刀缶】内壁涂漆罐, 内壁涂料罐开关, 刀形开关ないめんきかく【内面規格】内容物规格ナイフスクラバー【knife scrubber】刮ないようこけいりょう【内容固形量】内刀容物固性物重量, 内容物固重ナイフ・ステリライザー【knife ないようこすう【内容個数】内容物个数 sterilizer】刀具消毒器ないようじゅうりょう【内容重量】内容ナイフ・ディスク【knife disk】圆盘刀物重量, 内容量ナイフ・バーカー【knife barker】刀式ないようそうりょう【内容総量】内容物去皮机总重, 净重ナイフ・フレーム【knife frame】刀架, ないようひんしつ【内容品質】内容物质刀框量ナイフ・ブロック【knife block】刀架, ないようぶつ【内容物】内容物, 内装物刀框料ナイフ・ボックス【knife box】刀具（消ないようみほん【内容見本】样本, 产品毒）箱样本ナイフ・ホルダー【knife holder】刀架, ないようりょう【内容量】内容物重刀夹ないりょく【内力】①内力; ②应力, 内ないぶライニング【内部 lining】衬里, 应力

ナイロ—ナシシ 548 ナイロン【nylon】尼龙, 耐纶, 聚酰胺なかだねしこみ【中種仕込】加入发酵面ナイロン・ストレッピング【nylon 团 strapping】尼龙捆扎带なかだねほう【中種法】分醪法, （面包）ナイロン・バント【nylon band】尼龙（捆二次间接发酵法扎）带なかにく【中肉】（牛）后肘肉, 圆腿肉尼龙筛（网）ナイロンふるい【noylon 篩】なかぬき【中抜き】①去内脏; ②（去内ナイロン・ポリ【nylonpoly】聚酰胺层脏的）光鸡压聚乙烯（薄膜）ながねぎ【長葱】大葱, 葱なえるせい【萎える性】可塑性なかのび【中伸】中部波浪皱纹（马口铁なおし【直し】①修理, 修整; ②改正, 校正缺陷）なおす【直す】①修理; ②治疗; ③换算, ナガピー【nagapi】鱼露, 鱼酱油折合なかぼね【中骨】脊椎骨なか【中】①内部, 里面; ②中间なかみ【中身・中味】内容物ナガーゼ【Nagarse】蛋白分解酶, 蛋白なかみじゅうてん【中身充填】装填内容酶, 枯草菌蛋白酶物ながいカバー・フック【長い cover ながみぱんのき【婆羅蜜】菠萝蜜（二重卷边）盖钩过长 hook】ながもち【長持ち】耐久, 耐用, 持久, ながいボデー・フック【長い body hook】耐保藏（二重卷边）身钩过长ナカラト【nacarat】胭脂红, 洋红ながいも【長薯】家山药, 山药ながれ产卵后的白鱼（体瘦味差）なかうち【中打ち】除去鱼的脊骨なかおち【中落ち】（鱼的）脊椎骨なげれきず【流れ疵】流痕なががき【長牡蠣】长牡蛎ながれさぎょう【流れ作業】流水作业なかご【中子】①（瓜果的）瓤儿; ②中ながれせんず【流れ線図】流程图,流向图心; ③内部ながれほうしき【流れ方式】流水作业方ながさ【長さ】长, 长度式ながさけい【長さ計】长度计なぎ【菜葱・水葱】葱ながささげ【長豇豆】长豇豆なきりぽうちょう【菜切庖丁】切菜刀ながし【流し】①冲, 流; ②洗物槽なげこむ【投込む】投入, 放入なかしあげ【中仕上げ】半精加工ナケット【nacket】（苏格兰）似馅饼的なかじきり【中仕切り】隔层小饼なかしごと【中仕事】（制曲的）二道工なし【梨】梨序なしうり【梨瓜】黄金瓜, 金色甜瓜, 白ながしだい【流し台】洗物台皮甜瓜ながすくじら【長鬚鯨】长须鲸なしうりイン・シラップ【梨瓜 in なかぞえ【仲添】第二次添加, 补加 syrup】糖水黄金瓜（罐头）ながたな【菜刀】菜刀, 切菜刀なしジュース【梨 juice】梨汁なかだね【中種】分醪（法）, （面包）なしシラップづけ【梨 syrup 漬】糖水二次间歇发酵（法）梨（罐头）

549 トシヨ—ナチユナショナル【national】国家的, 国立的 casing】天然肠衣ナショナル・キャンナーズ・アソシエーナチュラル・ゴム【natural gum】天然ション【national canners associa- 橡胶 tion】美国罐头协会ナチュラル・コロイド【natural ナショナル・プロダクト【 national colloid】天然胶体 product】国产, 国产品ナチュラル・ジュース【natural juice】なす【茄子】茄子 ①天然果汁; ②原汁なずけ【菜漬】盐腌（油）菜ナチュラル・スイートナ（ー）【natural なすこん【茄子紺】绛紫色 sweetener】天然甜味料なずな【薺】荠菜ナチュラル・スバイス【natural spices】天然香辛料ナスニン【nasunin】茄色素ナチュラル・チーズ【natural cheese】なすび【茄子】茄子天然干酪なすペースト【茄子 paste】茄子酱ナチュラル・テースト【natural taste】なすりつける【擦付ける】涂上, 揩上天然风味, 原味なする【擦る】涂上, 揩上ナチュラル・ドライング【natural なたね【菜種】油菜子, 菜子 drying】天然干燥なたねあぶら【菜種油】菜子油ナチュラル・ピグメント【natural なたねかす【菜種粕】菜子饼 pigment】天然色素なたねサラダゆ【菜種 salad 油】菜子色ナチュラル・フード【natural food】天拉油然食品, 天然食物なたまめ【鉈豆】刀豆ナチュラル・フード・カラー【natural food colour】天然食用色素ナチューリン【naturin】动物纤维肠衣ナチュラル・フード・カラーリングナチューリン・ケーシング【naturin 【natural food colouring】天然食品动物纤维肠衣, 再制天然肠衣 casing】（着）色（商品名）ナチュラル・フルーツ・エッセンス【na- ナチュラル【natural】自然的, 天然的 tural fruit essence】天然水果香精ナチュラル・アイス【natural ice】天ナチュラル・フルーツ・ジュース【natu- 然冰 ral fruit juice】天然果汁ナチュラル・イースト【natural yeast】ナチュラル・フレーバー【natural 天然酵母 flavour】①天然香味; ②天然香料ナチュラル・エージング【natural ナチュラル・ベース【natural base】生物碱 aging】天然陈化ナチュラル・ベジタブル・ジュース【na- ナチュラル・エッセンス【natural tural vegetable juice】天然蔬菜汁 essence】天然香精ナチュラル・メジウム【natural medium】ナチュラル・カラー【natural color】天然培养基自然色, 天然色ナチュラル・ヨーグルト【natural ナチュラル・ケーシング【natural yoghurt】（不加糖和香料的）天然酸奶

ナチユ—ナトロ 550 ナチュラル・レジン【natural resin】激酶天然树脂なっとうきん【納豆菌】纳豆菌ナチュラル・ロス【natural loss】自然ナット・キャップ【nut cap】螺帽盖损耗ナット・ツリー【nut-tree】①欧洲榛; ② ナチュラル・ワイン【natural wine】自榛然发酵的葡萄酒, 天然葡萄酒ナット・バー【nut bar】果仁长面包なついちご【夏苺】覆盆子（浆果名）ナット・ブリットル【nut brittle】果なついん【捺印】印字, 盖印仁脆糖なついんき【捺印機】印字机, 打印机ナット・フルート【nut fruit】核果, 坚なつかん【夏柑】夏季成熟的蜜柑, 夏柑果ナック【knack】技巧, 诀窍ナット・ボルト【nut bolt】带帽螺栓ナッシュ・ポンプ【Nash pump】纳希泵, ナット・ミル【nut mill】脱壳机液封型真空泵なっぱ【菜葉】菜（叶）, 叶菜ナッセーシュ【naccaysh】红眼淡水鲱なつまめ【蚕豆】蚕豆なつだいだい【夏橙】夏橙なつみ【夏実】夏果（夏季采收的果实）ナッツ【nuts】①胡桃, 核桃; ②坚果なつみかん【夏蜜柑】柚子, 夏蜜柑ナッツ・オイル【nuts oil】胡桃油, 核なつめ【棗】枣儿, 枣子桃油なつめあん【棗餡】枣泥, 枣馅ナッツ・グレーダー【nuts grader】坚ナツメグ【nutmeg】肉豆蔻果分级器, 坚果分级机ナツメッグ【nutmeg】肉豆蔻ナッツ・チョコレート【nuts chocolate】ナツメッグ・オイル【nutmeg oil】肉豆果仁巧克力, 果仁朱古力蔻油ナッツ・バー【nuts bar】果仁长面包ナツメッグ・バター【nutmeg butter】ナッツ・フィリング【nuts filling】果肉豆蔻脂仁馅ナツメッグゆ【nutmeg 油】肉豆蔻油ナッツ・ミート【nuts meat】碎核桃仁, なつめやし【棗椰子】枣椰子, 海枣碎果仁ナドソニア【Nadosonia】拿逊氏酵母属钠（Na）ナッティ・フレーバー【nutty flavor- ナトリウム【natrium】ナトリウム・カゼネート【natrium (u)r】坚果香味 caseinate】干酪素钠ナット【nut】①坚果; ②胡桃, 核桃; ③ ナトリウム・ハイドロサルファイト螺母【natrium hydrosulphite】次亚硫酸ナット・アイスクリム【nut icecream】钠（漂白剂）果仁冰淇淋ナトリウム・ポンプ【sodium pump】钠泵なっとう【納豆】豆豉, 纳豆ナトリウム・メチラート【 sodium ナット・オイル【nut oil】胡桃油, 核 methylate】甲醇钠桃油ナトロース【nutrose】酪素钠なっとうキナーゼ【納豆 Kinase】纳豆ナトロン【natron】天然碳酸钠, 苏打

551 ナトロ—ナマキナトロンしゅせき【natron 酒石】酒石 pherol】萘生育酚酸钾钠ナフトフラボン【naphthoflavone】萘黄酮なないろとうがらし【七色唐辛子】（辣ナフトル【naphthol】萘酚椒、陈皮、花椒等制成的）五香面ナフトル・イエローＳ【naphthol yellow ななつぼし【七つ星】沙丁鱼 S】萘酚黄 S ななめスロット【斜め slot】斜槽, 斜なべ【鍋】锅沟なべがたかん【鍋形缶】钵形罐なにいろ【何色】何种颜色なべもの【鍋物】炖菜, 火锅ナノ【nano】（词头）十亿分之一, 纳（10-9）なべやき【鍋燒】炖菜, 火锅ナノグラム【nanogram】纳克, 毫微克なべやきうどん【鍋燒饂飩】砂锅面条ナノグラムほう【nanogram 法】毫微量なべりょうり【鍋料理】炖菜, 火锅分析法ナボドン【（拉）Navodon】马面鲀属ナノテク【nanotech】纳米技术ナポレオン【(法)Napoleon】①拿翁, 拿なのはな【菜の花】菜花, 花菜破仑（樱桃品种名）; ②拿破仑（法国ナノテクノロジ【nanotechnology】纳米酒表示酒龄老的标志）技术なま【生】①未熟; ②新鲜; ③未加工ナノフィルトレーション【nanofiltera- なまあげ【生揚げ】①炸得欠火; ②略炸 tion】纳米（微孔）过滤, 纳滤, NF 一层的油豆腐块ナノマテリアル【nanomaterial】纳米材なまあん【生餡】尚未加糖的小豆馅料なまイースト【生 yeast】鲜酵母ナノプランクトン【nonoplankton】微小なまいり【生煎・生熬】①稍煎一下; ② 浮游生物稍煮一下ナノメートル【nanometer】纳米なまうお【生魚】鲜鱼, 生鱼ナバリン【navarin】蔬菜炖羊肉なまえ【名前】名称, 名字ナバル・オレンジ【navel orange】脐橙なまえきらん【生液卵】鲜液蛋ナプキン【napkin】餐巾なまえびのみ【生海老の身】虾仁ナフサ【naphtha】挥发油なまがい【生貝】①鲜贝; ②鲍鱼ナフソール【naphthol】萘酚なまがき【生牡蠣】鲜蚝, 鲜牡蛎, 生牡なふだ【名札】标记, 标号蛎ナフタリン【naphthalin】萘なまがし【生菓子】含水分多的日本点心ナフタリン・スルホンさん【naphthalin なまかじゅう【生果汁】鲜果汁 sufonic 酸】萘磺酸なまかび【生黴】①酱油生花; ②产膜酵ナフトール・エロー【naphthol yellow】母酸性萘酚黄なまかべいろ【生壁色】深灰色ナフトール・レッド【naphthol red】萘なまがわき【生乾き】半干, 未干透酚红なまぎゅうにゅう【生牛乳】生牛乳ナフトキノール【naphthoquinol】萘醌なまきりぼしさつまいも【生切干甘藷】醇生甘薯干, 生地瓜干ナフトキノン【naphthochinon】萘醌なまきん【生菌】活菌ナフトトコフェロール【naphthotoco- なまきんすう【生菌数】活菌数

ナマク—ナミカ 552 なまぐさ【生臭】腥的, 膻的, 腥膻なまにく【生肉】生鲜肉, 生肉なまぐさい【生臭い・腥い】腥的, 膻的なまは【生葉】（茶叶的）鲜叶なまぐさもの【生臭物】①鱼、肉类; ② なまバター【生 butter】鲜奶油荤腥なまパン【生（葡）pao】新鲜面包なまぐさりょうり【生臭料理】荤菜なまビール【生（荷）bier】鲜啤酒なまぐら钝的, 不锋利的（刀）なまひきにく【生挽肉】生绞肉なまクリーム【生 cream】新鲜稀奶油なまふ【生麩】新鲜面筋なまげすい【生下水】①未经处理的废水; なまぶけ【生ぶけ】①半蒸煮, 半煮沸; ②泵水 ②夹生なまこ【生子・海鼠】海参なまぶし【生節】煮熟后晒半干的鲣鱼なまこ【生粉】湿淀粉なまぼし【生干し・生乾し】晒得半干（的なまごうせい【生合成】生物合成东西）なまゴム【生（荷）gom】生橡胶, 生胶皮なまマッシュルーム【生 mushuroom】鲜なまこもち【生子餅・海鼠餅】海参形糕蘑菇饼なままつたけ【生松茸】鲜松蘑なまざかな【生魚】鲜鱼, 生鱼なまみ【生身】①生鱼; ②生肉なまざけ【生酒】生酒, 未加热的酒なまみず【生水】①冷水, 凉水; ②生水なましょうゆ【生醬油】生酱油, 未加热なまミルク【生 milk】鲜乳的酱油なまむきみ【生剝身】生去壳的贝肉なましょくよう【生食用】鲜食用, 生食用なまめん【生麵】切面, 生面条なまじろい【生白い】微白的, 雪白的なまもの【生物】生的食品（生鱼等）なます【膾】①醋浸鱼肉丝; ②醋浸胡なまやけ【生燒け】未烤熟, 烤半熟萝卜丝なまやさい【生野菜】新鲜蔬菜なまず【鯰】鲶なまやさいりょうり【生野菜料理】凉拌菜なますり【生摺】生破碎, 生磨碎なまゆで【生茹】未煮熟（的东西）なますりほう【生摺法】生破碎法なまり【鉛】铅なますりみ【生摺身】生磨碎鱼肉, 生鱼糜なまりちゅうどく【鉛中毒】铅中毒なまたまご【生玉子・生卵】鲜蛋なまりぶし【生利節】煮熟焙干的鲣鱼なまち【生血】生血, 未加工的血なみ【並】①普通, 一般; ②并列; ③并なまちち【生乳】（未经煮沸杀菌的）鲜排牛乳なみあん【並餡】加糖馅（加糖量 65%-70%）なまちゅうかめん【生中華麵】生（的）なみうち【波打】（卷边）不光滑, 波纹中式面条なみがた【波形】波形, 波纹, 皱纹なまづけ【生漬】①未腌制; ②加盐暴腌なみがたうちぬきき【波形打抜機】波形なまづめ【生詰】生装切板机, 波形冲切机, 波形落料机なまづめほう【生詰法】生装（罐）法なみがたせつだんき【波形切断機】波形なまにえ【生煮え】半熟, 未煮熟切铁机

553 ナミサ—ナンシなみさらし【並晒し】普通漂白（苷）配基-4, 5, 7-三羟黄烷酮なみしお【並塩】普通盐ナリンジナーゼ【naringinase】柚苷酶なみせい【並製】普通制品ナリンジン【naringin】柚苷なみとう【並等】普通的, 一般的ナリンジン・ジヒドロカルコン【naring- なみにく【並肉】三等肉 in dihydrochalcone】柚苷二氢查耳酮なみもの【並物】一般, 中等（产品）ナル【null】①无效的, 无用的; ②空的; なめあじ【甞味】尝味, 品尝 ③零的なめこ【滑子】滑子菇ナルゴンかん【Nalgon 管】塑料管なめこみずに【滑子水煮】清水滑子菇（罐ナルサイト【nalcite】离子交换树脂头）なるとみかん【鳴門蜜柑】鸣门蜜柑（日なめみそ【甞味噌】加入青菜、鱼、肉等本橘桔品种名）的大酱ナル・ポイント【null point】零点なめもの【甞物】酱拌的半固体食品ナレクチン【nalectin】氯霉素なめらか【滑らか】①光滑, 平滑; ②顺利なれる【熟れる】①（食物）放腐烂了 ; ② なめらかさ【滑らかさ】光洁度, 光滑程度腌好, 酿好; ③味道纯正なめる【甞める】品尝, 尝味ナロー【narrow】①狭的; ②细的; ③缩小なや【納屋】贮藏室, 仓库ナローリーブド・タングル【narrowlea- ならたけ【楢茸】蜜环菌 ved tangle】窄叶海带ならづけ【奈良漬】糟腌甜酱菜, 酱瓜なんエックスせん【軟 X 線】软 X-射线ならべかた【並べ方】排列方法なんエックスせんけんさき【軟X 線検查ならべる【並べる】①排列; ②比较機】软 X-射线检查仪ナラマイシン【naramycin】放线菌酮なんかき【軟化機】软化器なり【形】①样子, 形状; ②状态なんかくらん【軟殼卵】软壳蛋ナリシング【nourishing】有营养的, 滋なんかそうち【軟化裝置】（水的）软化补的, 营养丰富的装置ナリッシュメント【nourishment】①食なんかへんぱい【軟化変敗】（鱼香肠等物; ②营养, 营养物的）软化腐败ナリテラシン【nariteracin】成田菌素なんきょくおきあみ【南極冲醬蝦】南极なりどし【生年】（水果的）丰收年, 大磷虾年ナンキン（グ）・チェリー【Nanking ナリンギナーゼ【naringinase】柚(皮) cherry】山豆子, 山樱桃, 毛樱桃苷酶なんきんまめ【南京豆】花生, 落花生ナリンギン【naringin】柚苷なんこうじょう【軟膏状】油脂状ナリンギン・ジヒドロチャルコン【nar- なんこつぎょるい【軟骨魚類】软骨鱼类 ingin dihydrochalcone】柚苷二氢查なんしつ【軟質】软性, 软质耳酮（甜味剂）なんしつこむぎ【軟質小麦】软质小麦ナリンゲニン【naringenin】羟配质, 柚なんしつチーズ【軟質 cheese】软干酪

ナンシ—ニアル 554 なんしつはんだ【軟質半田】软焊料ナンバリング【numbering】①编号; ② なんしつボトル【軟質 bottle】（塑料瓶号码机, 自动编号机等）软质瓶ナンバリング・プリンター【numbering なんしつまい【軟質米】软质大米 printer】印号码机なんじゃく【軟弱】（组织）柔软ナンバリング・マシン【numbering なんすい【軟水】软水 machine】号码机, 自动记号机なんすいき【軟水機】水质软化器なんばん【南蛮】①辣椒; ②玉米ナンセンス・コードン【nonsense codon】なんばんに【南蛮煮】把葱、鱼、鸡、肉无意义密码子放在一起炖的菜ナンドロロン【nandrolone】诺龙, 19- なんばんやき【南蛮燒】烤鱼糕去甲睾酮なんほうそう【軟包裝】软包装ナンド・パーチ【Nand-perch】南鲈なんほうそうだい【軟包裝袋】软包装袋ナンバー【number】①数, 数字, 号, 号なんぼうちょう【軟膨脹】软胀（罐）, 软码; ②（杂志等的）期号膨（听）, 软胖（听）ナンバー・マーク【number mark】件数, なんぼうちょうかん【軟膨脹缶】软胀罐, 唛头, 编号软膨听, 软胖听なんぱくやさい【軟白野菜】（遮光栽培なんようせい【難溶性】难溶性, 难溶解的）软白蔬菜性なんはっこうせい【難発酵性】难发酵性なんろう【軟鑞】①焊锡; ②软焊料

にニ

に【荷】货物, 东西ニードル【needle】针, 指针, 探针, 滚に【丹】①丹; ②红色针に【煮】①煮; ②煮的火候ニードル・バルブ【needle valve】针阀, 针孔阀ニーガス【negus】尼格斯酒ニードルべん【needle 弁】针阀, 针孔ニーズ【needs】①需要, 必要, 要求; ② 阀必需品ニアガラ【Niagara】尼（亚）加拉（葡 ①捏合机, 揉面团ニーダー【kneader】萄品种名）机; ②搅合机, 拌合机にあがり【煮上り】煮熟, 煮好ニーディング【kneading】拌合, 混合, ①煮熟; ②沸腾捏合にあがる【煮上る】ニーディング・ミル【kneading mill】にあげ【荷揚げ】起货, 卸货搅拌机, 捏合机ニアシン【niacin】烟酸, 尼克酸, 抗癞ニーディング・マシン【kneading 皮病维生素 machine】搅拌机, 混合机にあつかいようきかい【荷扱用機械】装ニート【neat】清洁的, 干净的卸机械, 搬运机械ニード【knead】①（面团的）捏合, 揉にあつポンプ【二圧 pump】双联泵合; ②搅和, 掺和; ③混合ニアル・ビール【near beer】低酒精度ニード【need】需要, 需求啤酒（含酒精 0.5%以下的啤酒）

555 ニイロ—ニクカにいろ【丹色】红色にがうり【苦瓜・蔓荔枝】苦瓜にうけ【荷受け】收货, 领货にかえす【煮返す】再煮一次, 回锅にうりや【煮売屋】小饭馆にがくさ【苦草】石蚕にえ【煮え】①煮; ②煮的火候にかご【煮籠】水煮（用）笼にえあがる【煮え上がる】煮好, 煮透にがさ【苦さ】苦味, 苦的程度にえかえる【煮え返える】煮开, 沸腾にがし【逃がし】①排泄, 放出; ②逃逸にえかげん【煮加減】煮的程度, 煮的火にがしお【苦塩】卤水, 盐卤候にがしべん【逃し弁】安全阀, 放气阀にえたぎる【煮え滾ぎる】煮沸にがじゅう【苦汁】盐卤, 卤水にえたつ【煮え立つ】煮开, 沸腾にかた【煮方】①煮法, 煮的方法, 烹调にえたてる【煮え立てる】煮沸法; ②烹调师にえゆ【煮え湯】开水にがたま【苦玉】鱼胆囊, 鱼苦胆にえる【煮える】①煮熟, 煮烂; ②（水）にがぢいも苦苣, 苦菜烧开にがちゃ【苦茶】苦丁茶にえんきさん【二塩基酸】二碱价酸, 二にがま【煮釜】水煮锅元酸にがみ【苦味】苦味におい【匂（い）】①香味; ②气味, 味にがみしつ【苦味質】苦味物质儿にがり【苦塩】盐卤, 卤水におい【臭（い）】①臭味; ②气味にかわ【膠】胶, 骨胶, 牛皮胶においのもどり【匂の戻り】香味的回复にかわしつ【膠質】①胶体, 胶质; ②胶におう【匂う】①有香味, 散发香气; ② 态色彩鲜艳にぎり【煮切り】热凝固物におう【臭う】①有臭味; ②发臭にぎりずし【握鮨・握寿司】醋鱼饭团（加におくり【荷送り】发货, 送货醋和鱼片的日式饭团）におやか【匂やか】芳香にぎりめし【握飯】饭团におろし【荷卸し】卸货, 卸载にく【肉】①肉类; ②肌肉; ③果肉; ④ におろしき【荷卸機】装卸机（物的）厚度におわす【匂わす】（使）发香味にくあつ【肉厚】（瓶）壁厚, 厚度におわせる【匂わせる】（使）发香味にくあん【肉餡】肉馅におわせる【臭わせる】（使）发臭味にくいりスパゲッティ【肉入り spaghe- におろしきかい【荷卸機械】装卸机械 tti】肉丝挂面におろしせつび【荷卸設備】装卸设备にくいろ【肉色】肉色ニガー・オイル【niger oil】皂厂杂油にくうす【肉薄】（瓶子）壁薄ニガー・グッタ【Niger gutta】皂角胶にくエキス【肉 extract】肉精, 肉浸膏にかアルコール【二価 alcohol】二元醇にくかこうひん【肉加工品】肉制品にがい【苦い】苦, 苦的, 苦味的にくカッター【肉 cutter】切肉机にかいさっきん【2 回殺菌】二次杀菌にくがんけんさ【肉眼検查】目测检查

ニクカ—ニクミ 556 にくかんづめ【肉缶詰】肉罐头, 肉类罐分离出的清液）头にくせいひん【肉製品】肉制品にくがんてきはんてい【肉眼的判定】目にくせつだんき【肉切断機】切肉机测鉴定, 目测检查にくゼリー【肉 jelly】肉冻にくきしつ【肉基質】肉基质にくだんご【肉團子】肉丸子にくぎゅう【肉牛】肉（用）牛, 菜牛にくだんごせいけいき【肉丸子成形機】にくきり【肉切】①切肉; ②切肉刀肉丸子成形机にくきりき【肉切機】切肉机にくづき【肉付き】肥瘦, 肥瘦程度, 肥にくくず【肉屑】碎肉度にくけい【肉桂】肉桂, 桂皮にくづけ【肉付け】①加工, 润饰; ②加にくけいアルデヒド【肉桂 aldehyde】厚肉桂醛にくづめ【肉詰】装填, 装罐にくけいゆ【肉桂油】肉桂油にくづめかかり【肉詰係】装填工, 装罐にくごはん【肉御板】肉炒饭工にくさし【肉刺・肉叉】叉子, 肉叉にくづめき【肉詰機】装填机, 装罐机にくさばきしつ【肉捌室】剔骨间, 肉处にくづめけいたい【肉詰形態】装罐方式, 理间装填形式にくじき【肉食】①肉食; ②食肉にくづめこうてい【肉詰工程】装填工序, にくしつ【肉質】①肉质; ②质地, 组织装罐工序にくしぼり【肉絞り】绞肉にくづめざぎょう【肉詰作業】装罐作业, にくしぼりき【肉絞機】绞肉机装罐工序にくしまり【肉締り】肉质坚实（度）, 肉にくづめすう【肉詰数】装填数（量）质紧密（度）にくづめだい【肉詰台】装填台, 装罐台にくじゅう【肉汁】①肉汁; ②肉汤にくづめりょう【肉詰量】装填量, 装罐にくじゅうしぼりき【肉汁搾機】肉汁压量榨机にくなべ【肉鍋】牛肉火锅にくじゅうばいち【肉汁培地】肉汤培养にくなん【肉南】牛肉汤面基にくなんばん【肉南蛮】牛肉汤面にくしょう【肉漿】肌浆にくねりき【肉練機】拌肉机にくしょく【肉食】肉食, 食肉にくのそぼろ【肉のそぼろ】肉松にくスープ【肉 soup】肉汤, 高汤にくのでんぶ【肉の田麩】肉松にくすい【肉水】肉浸液にくのり【肉糊】肉糜にくずき【肉付】肥瘦, 肥瘦程度, 肥度にくひき【肉挽き】绞肉にくずく【肉荳蔻】肉豆蔻にくひきき【肉挽機】绞肉机にくずくゆ【肉荳蔻油】肉豆蔻油にくひきにく【肉挽肉】绞碎肉, 绞肉にくずし【煮崩し】煮烂にくぶた【肉豚】肉（用）猪にくずしあん【煮崩餡】煮熟捣碎的馅にくふん【肉粉】肉粉, 肉松にくすりれんにく【肉摺練肉】擂溃, 捣にくペースト【肉 paste】肉酱, 肉糜酱碎にくまんじゅう【肉饅頭】肉包子にくせい【肉清】肌清（肌浆放置凝固后にくみ【肉味】肉味, 肉的味道, 肉的风

557 ニクム—ニコリ味烟酰胺酶にくむれ【肉むれ】鱼类干制的变色、变ニコチンアミド【nicotinamide】烟酰胺, 味尼克酰胺にくめし【肉飯】肉饭, 肉炒饭ニコチンアミド・アデニン・ジヌクレオにくめしのもと【肉飯の素】肉炒饭的作チド【 nicotinamide adenine 料 dinucleotide】烟酰胺腺嘌呤二核苷, にくもり【肉盛】焊缝隆起辅酶 I にくや【肉屋】肉店, 肉铺ニコチンアミド・アデニン・ジヌクレオにくようぎゅう【肉用牛】肉用牛, 菜牛, チド・ホスヘート【 nicotinamide 肉牛 adenine dinucleotide phosphate】烟にくようしゅ【肉用種】（畜禽的）肉食酰胺腺嘌呤二核烟酸磷酸, 辅酶 II 用品种, 肉用种ニコチンアミド・ヌクレオチド【nicoti- ニグラニリン【nigraniline】苯胺黑 namide nucleotide】烟酰胺核苷酸ニグリファクチン【nigrifactin】黑化ニコチンアミド・メチルキナーゼ【nico- 菌素 tinamide methylkinase】烟酰胺甲基ニグリン【nigrin】链霉菌黑素激酶にくるいうすきりき【肉類薄切機】肉类ニコチンさん【nicotinic 酸】烟酸, 尼切片机克酸, 抗癞皮病维生素ニクローム【nichrome】镍铬合金ニコチンさんアミド【nicotinic 酸黑孢霉ニグロスポラ【nigrospora】 amide】烟酰胺, 尼克酰胺にくわれ【肉割れ】果肉破裂ニコチンさんヘモグロビン【nicotinic にげまきしまり【逃げ卷締】跳封（二重酸 hemoglobin】尼克酸血红蛋白卷边缺陷）ニコチンヘモクロモゲン【nicotin ニゲラン【nigeran】黑曲霉多糖ニゲロース【nigerose】黑曲霉糖, 酒二 hemochromogen】烟碱血色原糖ニコテイン【nicotein(e)】混烟碱にごい【似鯉】拟鲤ニコナシド【niconacid】尼古酸にこごり【煮凝り】鱼冻にこぼれる【煮溢れる】煮溢, 煮溢出来にごしらえ【荷拵え】包装にこみ【煮込み】①炖, 熬; ②炖的食品にごす【濁す】使混浊, 弄混浊にこみおでん【煮込みおでん】豆腐等混ニコチアナ【〈拉〉Nicotiana】烟草属煮的菜烟草香素ニコチアニン【nicotinanine】にこみりょうり【煮込料理】炖菜, 熬菜ニコチナミド【nicotinamide】烟酰胺, ニコラ・アッペル【Nicholas Appert】尼克酰胺尼古拉・阿培尔（罐头的发明者）ニコチニズム【nicotinism】烟碱中毒, 使混浊, 弄混; 尼古丁中毒, 烟草中毒にごらす【濁らす】① ② ニコチリン【nicotyrine】烟碱烯, 雪茄弄脏碱にごり【濁り】①混浊; ②污点ニコチン【nicotine】烟碱, 尼古丁にごりけい【濁り計】浊度计ニコチンアミダーゼ【nicotinamidase】にごりざけ【濁酒】浊酒

ニコリ—ニシユ 558 にごりど【濁度】浊度にじゅうがま【二重釜】夹层锅, 二重釜にごりどけい【濁度計】浊度计にじゅうかん【二重管】套管, 双层管ニコル・プリズム【Nicol prism】尼克にじゅうかんおんどけい【二重管温度尔棱镜, 三棱镜計】内标温度计にごろ【煮頃】煮得正好, 炖得正合适にじゅうかんかねつき【二重管加热機】ニゴロシン【nigrosin】黑色素, 苯胺黑套管式加热器にごろばし【煮転ばし】煮芋头, 慈菇等にじゅうかんしきぎょうしゅくき【二重にざかな【煮肴・煮魚】炖鱼, 熬鱼管式凝縮機】套管式冷凝器にざまし【煮冷まし】煮后放冷にじゅうけつごう【二重結合】双键にさんえんき【二酸塩基】二酸价碱にじゅうこうようじょうはつかん【二重にさんかいおう【二酸化硫黄】二氧化硫効用蒸発缶】双效蒸发罐にさんかえんそ【二酸化塩素】二氧化氯にじゅうこうようのうしゅくき【二重効（面粉改良剂）用濃縮機】双效浓缩机にさんかたんそ【二氧化炭素】二氧化碳にじゅうジャケット【二重 jacket】夹にし【螺】螺, 红螺层锅, 二重釜にじおせん【二次汚染】（杀菌后）二次にじゅうしゅうそくがたしつりょうぶ污染, 再次染菌んせきけい【二重収束型質量分析計】にじくエクストルーダー【二軸双聚焦质谱仪 extruder】双螺杆挤出机にじゅうじょうきがま【二重蒸気釜】蒸にじくえんしん【二軸延伸】双向拉伸, 汽二重釜, 汽锅双轴延伸にじゅうじょうしゃがま【二重蒸煮釜】にじくえんしんナイロン【二軸延伸二重蒸煮锅, 双层蒸煮锅 nylon】双向拉伸尼龙, 定向尼龙にじゅうとそう【二重塗裝】二次涂漆, にじくえんしんポリエチレン【二軸延伸二次涂料 polyethylene】双向拉伸聚乙烯, 定向にじゅうとふ【二重塗布】二次涂漆, 二聚乙烯次涂料にじくえんしんポリプロピレン【二軸延にじゅうぶた【二重蓋】二层盖, 双层盖伸 polypropylene】双向拉伸聚丙烯, にじゅうひねりほうそうき【二重捻り包定向聚丙烯裝機】两端扭结包装机にじさっきん【二次殺菌】二次杀菌にじゅうまきしめ【二重卷締】二重卷边にじっせいき【二十世紀】二十世纪（梨にじゅうまきしめかん【二重卷締缶】二品种名）重卷边罐, 卫生罐ほじほうそう【二次包裝】二次包装にじゅうまきしめき【二重卷締機】二重にじます【虹鱒】虹鳟卷边机, 封罐机にしめ【煮染め】酱油熬（的肉或青菜）にじゅうまきしめず【二重卷締図】二重にしめる【煮染める】酱（油）炖卷边（剖面）图にじゅう【二重】①双层, 两层; ②二重, にじゅうまきしめとくせいち【二重卷締双重特性值】二重卷边特性值

559 ニシユ—ニツコにじゅうまきしめほう【二重巻締め法】二级均质机, 双级均质机二重卷边法にだんしきサイクロン【二段式サイクロにじる【煮汁】煮出来的汤, 煮鱼、菜ン】二级旋风集尘器, 二级旋风分离器的汤にだんしきのべき【二段式延機】二级压ニシン【nisin】乳链球菌素面机, 二段压面器にしん【鰊・鯡】鲱, 太平洋鲱, （海）にだんしきめっきんほう【二段式滅菌青鱼法】二次杀菌法にしんしらこ【鰊白子】鲱鱼鱼精, 鲱鱼にだんとうけつ【二段凍結】二段冻结, 鱼白二级冻结にしんづけ【鰊漬・鰊漬】（曲）腌鲱鱼にだんのうしゅくほう【二段濃縮法】二にしんトマトづけ【鯡 tomato 漬】茄汁段浓缩法, 二级浓缩法鲱鱼にだんポンプ【二段 pump】双级泵, 串にしんゆ【鰊油】鲱鱼油联泵ニス【varnish】漆, 清漆にちじょうけんさ【日常検査】日常检查, にすがた【荷姿】包装形态, 包装形式日常检验にすぎ【煮すぎ】煮得过度, 煮得过熟にちじょうこうていかんり【日常工程管にずくり【荷造】包装理】日常工艺管理 ①日常にずくりき【荷造機】包装机にちじょうてんけん【日常点検】检查; ②日常检修ニスタチン【nystatin】制霉菌素にちゃつく发黏, 黏住ニスぬり【varnish 塗り】涂漆にっか【日貨】日本货, 日本商品ニスペロ【Ｎispero】尼斯佩罗胶ニッカーぜ【nickase】切口酶にずみ【荷積】装货にっかい【肉塊】肉块にせもの【偽物】冒牌货, 贋品にっかん【日乾】晒干にたき【煮焚き・煮炊き】①蒸煮; ②做ニック【nik】①切口; ②裂痕; ③缝隙; 饭 ④沟にたきかくはんき【煮炊攪拌機】蒸煮搅にづくり【荷造】包装拌机にづくりき【荷造機】包装机にたきがま【煮炊釜】烧饭锅にづくりじゅうりょう【荷造重量】毛重, にたきき【煮炊機】烧饭机, 蒸煮机总重量にたさい【煮た菜】熟菜にづくりすんぽう【荷造寸法】包装尺寸にだし【煮出し】煮出味来, 熬出滋味にづくりプレス【荷造 press】打包机にだしじる【煮出汁】用海带、木鱼熬的につけ【煮付け】①熟菜, 炖菜, 熬菜; 汤 ②炖, 熬にたつ【煮立つ】煮开, 煮好にっけい【肉桂】肉桂, 桂皮, 月桂にだんかいとう【二段解凍】二段解冻, ニッゲル【nickel】镍二级解冻にっこうしゅう【日光臭】日晒臭（因光にだんかねつ【二段加熱】二段加热、二化学变化而产生的臭味）级加热にっこうわれ【日光割れ】晒裂にだんしききんしつき【二段式均質機】ニッコマイシン【nikkomycin】尼柯霉素

ニツサ—ニトロ 560 にっさん【日産】日产量, 日产にとき【荷解き】解开, 打开包装ニッシュ【knish】夹馅考饼, 夹馅炸糕にとける【煮溶ける】煮化, 熬化ニッチング【knitting】凝结, 凝块, 结にどむし【二度蒸し】二次蒸煮合, 粘合, 结合ニトライト【nitrite】亚硝酸盐ニッパー【nipper】①钳; ②铗; ③剪钳ニトラターぜ【nitratase】硝酸盐酶ニップ【Nip】除草醚(农药) ニトラミン【nitramine】硝(基)胺ニップ【nip】①夹, 卡, 抓; ②阻止; ③ ①硝基; ②硝酰剪断ニトリール【nitryl】にっぽんこうぎょうきかく【日本工業規ニトリサイド【Nitricide】杀螨磺(农药) 格】日本工业规格, 日本工业标准ニトリトコバラミン【nitritocobala- （JIS） min】（亚）硝（酸）钴胺素にっぽんしきようしょく【日本式洋食】ニトリフィケーション【nitrification】日本式西餐硝酸化（作用）, （氮）的硝化（作用）にっぽんとっきょ【日本特許】日本专利にとりほう【煮取法】水煮采油法にっぽんのうりんきかく【日本農林規ニトリル【nitrile】腈格】日本农林规格, 日本农林标准ニトロ【nitro】硝基（JAS）ニトロウラシル【nitrouracil】硝基尿にっぽんひょうじゅんきかく【日本標準嘧啶規格】日本标准ニトログリコール【nitroglycol】硝化にっぽんやっきょくほう【日本薬局方】甘醇日本药典ニトロか【nitro 化】硝化につまる【煮詰る】①煮干; ②浓缩ニトロき【nitro 基】硝基にづみ【荷積】装货ニトロゲン【（德）Nitrogen】氮にづみば【荷積場】①堆料场; ②产品堆ニトロゲン・ガス【（德）Nitrogen(英)- 放场 gas】氮气につめ【煮詰】①熬制; ②浓缩ニトロゲン・バランス【nitrogen 氮平衡につめがま【煮詰釜】熬煮锅, 浓缩锅 balance】ニトロサッカロース【nitrosaccharose】につめき【煮詰機】熬煮机, 浓缩机硝基蔗糖につめる【煮詰める】①熬煮; ②浓缩; ニトロサミン【nitrosamine】亚硝酸胺 ③熬干、炖干ニトロシル【nitrosyl】亚硝酰基にてんけんてい【二点検定】二点检验ニトロスターチ【nitros tarch】硝化淀粉（法）, 双份检验（法）ニトロセーション【nitrosation】亚硝にてんしけんほう【二点試験法】双份检化（作用）验法ニトロソアミン【nitrosoamine】亚硝胺ニテンピラム【nitenpyram】吡虫胺（农ニトロソき【nitroso 基】亚硝基药）ニトロンジメチルアミン【nitrosodime にとうるい【二糖類】二糖类 thylamine】亚硝基二甲胺にとかす【煮溶す】煮化, 熬化ニトロソバクテリア【nitroso bacter-

561 ニトロ—ニホシ ia】亚硝化菌ニトロン【nitron】硝酸灵ニトロソヘミクロモーゲン【nitrosohe- にぬき【煮抜き】①煮烂; ②熬干; ③（煮 michlomogen】亚硝基氧化血色原饭时的）米汤ニトロソヘモグロビン【nitrosohemogl- にぬく【煮抜く】①煮烂; ②熬干 obin】亚硝基血红蛋白にぬし【荷主】①货主; ②发货人ニトロソヘモクロム【nitrosohemochro- にのぜん【二の膳】副肴 me】亚硝基血色原にはいいさくえん【二配位錯塩】二配位ニトロソミオグロビン【nitrosomyoglo- 络合物 bin】亚硝基肌红蛋白にはいず【二杯酢】酱油醋（混合作料）ニトロソミオグロモーゲン【nitrosomy- ニパギン【nipagin】对羟基苯甲酸甲酯, oglomogen】亚硝基血色原尼泊金ニトロソメチルミオグロビン【nitroso ニパゾル【nipasol】对羟苯甲酸丙酯 methyl myoglobin】亚硝基甲基肌红蛋ニバリン【nivalin】雪花(莲)胺白ニバレノル【nivalenol】瓜萎镰菌醇ニトロソモナス【nitrosomonus】亚硝化にばんしゅ【二番酒】（用酒粕二次酿造单孢菌属出的）酒, 二道酒ニトロデキストリン【nitro dextrin】にばんしょうゆ【二番醤油】用酱油粕二硝化糊精次发酵制得的酱油, 二道酱油ニトロデクストロース【nitrodextrose】にばんせんじ【二番煎じ】煮第二次硝基右旋糖にばんに【二番煮】二次水煮ニトロトルイジン【nitrotoluidine】硝にびき【荷引】从产地直接运来的货物基甲苯胺（甜味剂）にびたし【煮浸し】先烤后炖的鱼ニトロバクタ【nitrobacter(ia)】硝酸ニブ【nib】①碎可可豆, （炒后的）可菌可豆的裂碎; ②（可可豆）豆肉; ③干ニトロバクテリア【nitrobacteria】硝酪素颗粒酸菌にぶい【鈍い】①钝的,不锋利的;②弱的ニトロフラゾン【nitrofurazone】硝基ニフィマイシン【niphimycin】尼菲霉素糠腙にぶいろ【鈍色】浅黑色, 深灰色ニトロフリルアクリルアミド【5-nitro- にふくまる【煮含まる】炖出味道 -2-furyl acrylamide】5-硝基-2-呋喃ニブ・グラインダー【nib grinder】可基丙烯酰胺可磨碎机ニトロプロパン【nitropropane】硝基丙にふだ【荷札】货签烷にぶんかつ【二分割】切半, （屠体）劈ニトロ・ムスク【nitro musk】人造麝香半ニトロメーター【nitometer】定氮仪, 氮にぶんたい【二分体】二分之一屠体, 半量计, 测氮管片胴体ニトロメーター・デテクター【nitrome- にべ【鮸】鮸科, 黄姑鱼 ter detector】氮量计检测器にべ【鮸膠】鳔胶, 鱼胶ニトロレブローゼ【nitrolevulose】硝ニベマイシン【nivemycin】新霉素化左旋糖にぼし【煮干し】①熟鱼干; ②萝卜干;

ニホマ—ニユー 562 ③鱼粉にもつだい【荷物台】货架ニボマイシン【nybomycin】尼博霉素ニヤーがたしつりょうぶんせきけいにぼしこ【煮干し粉】鱼粉【Nier 型質量分析計】尼尔质谱仪熟干品にぼしひん【煮干し品】にやき【煮焼】煮, 烹调, 烧（饭）にほんからし【日本辛子】日本芥子, 黑にやく【荷役】装卸货物芥子にやくきかい【荷役機械】装卸机械にほんかんづめきょうかい【日本缶詰協にやくさぎょう【荷役作業】装卸作业会】日本罐头协会にほんかんづめけんさきょうかい【日本にやくせつび【荷役設備】装卸设备缶詰検査協会】日本罐头检查协会にやくそうち【荷役装置】装卸设备にほんきかく【日本規格】日本标准にやくだい【荷役台】托架, 托盘にほんこうぎょうきかく【日本工業規ニュー【new】①新的; ②新鲜的格】日本工业标准, 日本工业规格ニューイング【newing】酒花酵母（JIS）ニュー・イングランド・ハム【New Eng- にほんこくとっきょちょう【日本国特許 land ham】新英格兰火腿香肠庁】日本国专利厅ニュー・イングランド・ラム【New Eng- にほんしきようしょく【日本式洋食】日 land rum】新英格兰老姆酒本式西餐ニュー・ウェー・プロセス【New way にほんしゅ【日本酒】日本清酒 process】纽威法(分离连续生产奶油) にほんしゅど【日本酒度】清酒酒度ニューカッスル・キッパー【Newcastle にほんそば【日本蕎麦】日本荞麦面 kipper】背开冷熏鲱にほんとっきょ【日本特許】日本专利ニューカッスル病【Newcastle disease】にほんなし【日本梨】日本梨新城疫, 纽卡斯尔病, 鸡瘟にほんのうりんきかく【日本農林規格】ニュークリアス【nucleus】①原子核; ② 日本农林标准, 日本农林规格（JAS）细胞核; ③苯环; ④果核にほんふう【日本風】日本式, 日式, 和ニュー・コクシン【new coccine】新胭脂式红にほんやまなし【日本山梨】日本梨ニュー・コーン・ビーフ【new corned 新（式）咸牛肉（罐头）, 咸牛にほんりょうり【日本料理】日本菜, 日 beef】马肉（罐头）本风味的菜（肴）ニューサマー【newsummer】日向夏橘（柑にほんれいとうトン【日本冷凍 ton】日橘品种名）本冷冻吨ニューサンス・アナリシス【nuisance にまいおろし【二枚卸】把鱼纵切成两半 analysis】公害分析にまいがい【二枚貝】（蛤蛎等）双壳纲ニュー・ジャージ・ハム【Newjersey ham】软体动物（美国）新泽西火腿香肠にまいばん【二枚板】①二层板; ②折叠ニュー・ジーランド・スピナッチ【New 重皮（马口铁缺陷） Zealand spinach】番杏にもつ【荷物】货物, 东西ニュース【news】消息, 新闻, 信息

563 ニユーニュー・スタイル【new style】新式样, 瓶机新型号ニューマチック・コントロール【pneuma- ニューター【neuter】中性, 中性的, 无 tic control】气动控制性的ニューマチック・コンベャー【pneumatic ニュートラライザー【neutralizer】① conveyer】气动运输机, 气流运输机中和剂; ②中和器ニューマチック・サンプラー【pneumatic ニュートラリティ【neutrality】中性 sampler】气动采样器ニュートラル【neutral】①中性的; ② ニューマチック・シンクナ【pneumatic 中间的 thickener】气压增稠器ニュートラル・スピリッツ【neutralspi- ニューマチック・スタッファー【pneuma- rits】精制酒精（用作酒基料） tic stuffer】气动灌肠机ニュートラル・ラード【neutral lard】ニューマチック・セパレーション【pneu- 中性猪油 matic separation】风选, 风力分选ニュートラル・レッド【neutral red】ニューマチック・セパレーター【pneuma- 中性红 tic separator】风力分选机, 风力分ニュートリション【neutrition】营养离器, 气动分离器ニュートロン【neutron】中子ニューマチック・ソーセージ・スタッニュートン【Newton】牛顿ファー【pneumatic sausage stuffer】ニューハンプシャー【New Hampshire】气动灌肠机新汉夏（鸡品种名）ニューマチック・ディスチャージング・ニュービタミン A【new vitamin A】新プラント【 pneumatic discharging 维生素 A plant】气流卸料装置ニュー・フーズ【new foods】新食品ニューマチック・ドライヤー【pneumatic ニュー・フード・インダストリー【new dryer】气流干燥机 food industry】新食品工业（杂志名）ニューマチック・ハイド・プリング・マニューファッション【new fashion】新シン【pneumatic hide pulling mach- 式样 ine】气动剥畜皮机ニューフィッシュ【newfish】澳洲鲑, 鲑ニューマチック・パイプ【pneumatic ニュー・フェース【new face】新式的, 新 pipe】气动送料管颖的ニューマチック・ハンドリング【pneuma- ニューマー【pneumer】风选机 tic handling】气流输送, 风力输送ニューマチック【pneumatic】①气体的; ニューマチック・リフト【pneumatic ②气压的; ③气动的 lift】气动升降机ニューマチック・アンローダー【pneu- ニューマティック【pneumatic】①气体的; ②气压的; ③气动的 matic unloader】气流卸料机, 气流ニュー・ミルク【new milk】新鲜乳输送机ニューメレーター【numerator】计数器ニューマテック・エレベーター【pneuma- ニュー・モード【new mode】①新式样, 新 tic elevator】气力升降机型号; ②新方法ニューマチック・キャッパー・コルカーニューモドキシン【pneumotoxin】肺炎【pneumatic capper corker】气动塞球菌毒素

ニユー—ニユウ 564 ニューモプロティン【pneumoprotein】にゅうかき【乳化機】乳化机, 乳化器肺炎球菌蛋白にゅうかせいゆ【乳化性油】乳化油ニューヨーク・ショルダー【New York にゅうかはかいざい【乳化破壊剤】去乳 shoulder】纽约分割法的猪肩肉化剂, 破乳化剂ニューラミジナーゼ【neuramidinase】にゅうきこう【入気孔】进气口, 进风孔神经氨酸酶にゅうぎゅうしゅう【乳牛臭】乳牛臭, ニュー・ルック【new look】①新型; ② 乳牛味新流行にゅうこ【入庫】入库ニュー・レッド【New red】新红（食用にゅうさんいんりょう【乳酸飲料】乳酸红色素）饮料ニューロカイチン【neurochitin】神经にゅうさんエチル【乳酸 ethyl】乳酸乙酯甲壳素, 神经壳质にゅうさんえん【乳酸塩】乳酸盐ニューロケラチン【neurokeratin】神经にゅうさんカゼイン【乳酸 casein】乳角蛋白酸干酪素ニューロスポラ【Neurospora】链孢霉にゅうさんカルシウム【乳酸 calcium】ニューロスポレン【neurosporene】链孢乳酸钙类胡萝卜素, 四氢番茄红素, 链孢霉にゅうさんきん【乳酸菌】乳酸菌胡萝卜素にゅうさんきんいんりょう【乳酸菌飲ニューロテンシン【neurotensin】神经料】乳酸菌饮料降压肽にゅうさんだっすいそこうそ【乳酸脱水ニューロトキシン【neurotoxin】神经毒素素酵素】乳酸脱氢酶ニューロトランスミッター【neurotran- にゅうさんナトリウム【乳酸 natrium】 smitter】神经介质, 神经递质乳酸钠ニューロフィジン【neurophusin】后叶にゅうさんのうこういんりょう【乳酸濃激素运载蛋白厚飲料】浓缩乳酸饮料ニューロフィラメント【neurofilament】にゅうし【乳脂】乳脂肪神经丝にゅうじ【乳児】乳儿, 婴儿ニューロプロテイン【neuroprotein】神にゅうしけい【乳脂計】乳脂肪（测定）经蛋白仪ニューロホルモン【neurohormone】神经にゅうじしょく【乳児食】婴儿食品, 乳激素儿食品ニューロレセプター【neuroreceptor】にゅうじしょくかんづめ【乳児食缶詰】神经受体婴儿食品罐头ニューロン【neuron(e)】神经元にゅうしつ【乳質】乳质, 乳的质量にゅう【乳】乳, 奶にゅうしゅ【乳酒】奶酒にゅうえき【乳液】①乳液; ②乳色液体にゅうしゅう【乳臭】乳臭, 奶味にゅうか【乳菓】牛乳点心にゅうじょうき【乳状期】（玉米等的）にゅうか【入荷】①进货, 到货; ②存货乳熟期にゅうかあんていざい【乳化安定剤】乳にゅうじようしょくひん【乳児用食品】化稳定剂婴儿食品

565 ニユウ—ニロシにゅうせいいんりょう【乳性飲料】乳饮 membran】核微孔膜料, 乳类饮料ニュコクシン【new coccine】胭脂红にゅうせいひん【乳製品】乳制品, 乳品ニュトリエント【nutrient】①营养的, にゅうせき【乳石】乳石（加热牛奶的沉滋养的; ②营养分, 营养物, 营养素; 淀物） ③营养品にゅうだくえき【乳濁液】①乳浊液; ② ニュトリショナル・アネミア【nutritio- 乳胶; ③乳剂 nal anemia】营养性贫血にゅうだくコロイド【乳濁 colloid】乳ニュトリショナル・デフィシェンシー浊胶体【nutritional deficiency】营养缺乏にゅうだくしつ【乳濁質】乳胶（体）ニュトリション【nutrition】滋养物, 营にゅうちょうけい【乳稠計】乳比重计, 养（学）, 营养物, 营养（过程）测乳计ニュトリティプ【nutritive】①有营养にゅうとうブイヨン【乳糖（法）的, 滋养的, 食品的; ②富有营养的 bouillon】乳糖肉汤培养基食物にゅうとうふたいしょう【乳糖不耐症】ニュトリメント【nutriment】营养品, 滋（对）乳糖消化不良症养物, （促进生长的）食物にゅうはいぎゅう【乳廃牛】（老）废乳ニュトリリット【nutrilit】生长因子, 牛营养因子にゅうはくざい【乳白剤】遮光剂, 不透ニュトレスシン【nutrescin】营养素明剂ニュトロース【nutrose】钠酪蛋白にゅうはくど【乳白度】浑浊体, 不透明にょうそじゅし【尿素樹脂】尿素树脂度にょうそホルムアルデヒドじゅし【尿素にゅうばち【乳鉢】乳钵, 研钵 formaldehyde 樹脂】尿素甲醛树脂にゅうはっか【乳白化】（涂料）起霜, 泛にら【韮・韭】韭菜白にらねぎ【韮葱】韭葱, 西洋大蒜にゅうふ【乳腐】腐乳, 红方にゅうぼうえんにゅう【乳房炎乳】乳房にらのもやし【韮の萌】韭黄炎乳にらみまど【睨み窓】窥视孔にゅうめん【入麺】用酱油汤下的挂面にる【煮る】煮, 烹, 熬, 炖にゅうよう【入用】①需要; ②费用ニル【nil】①无物, 无, 零; ②零点にゅうようじえいようしょくひんかんにれんしきじどうじゅうてんき【二連式【乳幼児栄養食品缶】婴幼儿营养食品自動充填機】双列式自动充填机, 双列罐头式自动装填机にゅうようじしょく【乳幼児食】婴幼儿にれんドラム・ドライヤー【二連式 drum 食品 dryer】双滚桶式干燥机にゅうらく【乳酪】奶酪, 乳酪ニロ・アトマイザー【Niro atomizer】にゅうりょう【乳量】乳量, 奶量, 产乳尼洛式喷雾器量ニロかんそうき【Niro 乾燥機】尼洛式にゅうりょく【入力】输入功率干燥机ニュクリポアー・メンブレン【nuclepore ニロしきドライヤー【Niro 式 dryer】尼

ニロフ—ヌート 566 罗式干燥机にんてい【認定】①认定, 认为; ②检定ニロふんむかんそうき【Niro 噴霧乾燥にんていきじゅん【認定規準】检定标准, 機】尼罗式喷雾干燥机鉴定标准二ロマシイン【niromycin】新露霉素にんていしけん【認定試験】检定试验, にわく【煮沸く】①煮沸; ②消毒鉴定试验にわくソーセージ【煮沸 sausage】煮（制）にんていしょう【認定証】检查证, 许可香肠证にわたし【荷渡し】交货にんにく【大蒜】蒜にわとり【鷄・鶏】鸡にんにくきゅう【大蒜球】蒜头にわふさすぐり【庭総酸栗】红醋栗にんにくず【大蒜酢】蒜味醋にんいぬきとり【任意抜取】任意抽样, にんにくすづけ【大蒜酢漬】醋渍大蒜随机抽样にんにくづけ【大蒜漬】腌大蒜にんか【仁果】仁果（类水果）にんにくのおろし【大蒜のお落し】蒜泥にんか【認可】许可, 批准, 承认にんにくピックルス【大蒜 pickles】大にんかあつりょく【認可圧力】允许压力蒜泡菜, 蒜头酸菜にんきしょうひん【人気商品】受欢迎的ニンヒドリン【ninhydrin】（水合）茚满商品, 畅销品三酮にんきょ【認許】许可, 批准ニンヒドリンはんのう【ninhydrin反応】にんげんひ【人間費】人工费（用）（水合）茚满三酮反应にんさんぷようふんにゅう【妊産婦用粉にんべつ【人別】按人（计）, 每人（计）, 乳】孕产妇用乳粉人均にんじん【人参】①胡萝卜; ②人参にんよう【認容】允许, 许可にんじんコラ【人参 cola】人参可乐（可にんようごさ【認容誤差】允许误差乐型人参滋补饮料）

ぬヌぬ【濡】粘切面(条)机ヌーサイト【nucite】肌醇, 环己六醇ヌードル・カッティング・マシン【noodle ヌートカチン【nootkatin】黄柏素, 香 cutting machine】切面（条）机, 面柏素条切制机ヌードル【noodle】（轧制）面条, 鸡蛋ヌードル・スープ【noodle soup】鸡蛋面面汤ヌードル・ウイズ・アソブテッド・ベジヌードル・スープ・ウイズ・シー・フータブルス【noodle with assovted ド【noodle soup with sea food】三 vegetables】什锦蔬菜（素）面鲜面汤ヌードル・ウイズ・ミンスミート・イン・ヌードル・スープ・ウイズ・チキントマト・ソース【noodle with 【noodle soup with chicken】鸡肉汤 mincemeat in tomato sauce】番茄汁面肉面ヌードル・メーキング・マシン【noodle ヌードル・カッター【noodle cutter】 making machine】制面（条）机

567 ヌーニ—ヌクレヌーニング【nooning】午餐除去; ④拔ヌーリチュール【（法）nourriture】食ぬぐ【脱】脱去, 摘掉物, 营养物ぬぐい【拭い】拭（净）, 揩（净）ぬいめ【縫い目】缝, 接缝, 缝口ぬぐいつぎ【拭い継ぎ】焊接处, 焊接点ヌイユ【(法)nouilles】鸡蛋牛油挂面ぬぐいとる【拭い取る】擦去, 揩掉ぬか【糠】米糠ぬぐう【拭う】①擦掉; ②去掉; ③消除ヌガー【(法)nougat】牛轧糖（含有乳、ヌクレア【nuclear】核, 核的蛋、果仁、蜜饯的半软糖）ヌクレアーゼ【nuclease】核酸酶ヌガー・ウェーファー【nougat wafer】ヌクレアス【nucleus】①核; ②原子核牛轧糖料夹心威化饼干ヌクレイナーゼ【nucleinase】核酸酶ヌガーチン（ズ）【nougtines】巧克力包ヌクレイン【nuclein】核素, 核质衣牛轧糖ヌクレイン・デアミナーゼ【nuclein ぬかあぶら【糠油】米糠油 deaminase】核质脱氨酶ぬかす【抜かす】①除掉; ②遗漏, 漏掉ヌクレインさん【nuclein 酸】核酸ぬかづけ【糠漬け】用米糠拌盐腌的小菜ヌクレェート【nucleate】①核酸（盐）; ぬかみそづけ【糠味噌漬】用米糠豆酱腌 ②有核的; ③形成晶核的咸菜ヌクレオース【nucleose】核(蛋白) 月示ぬかゆ【糠湯】米糠油, 糠油ヌクレオーゼ【nucleose】核蛋白月示ぬき阉雄家畜, 去势牲畜ヌクレオアルブミン【nucleo-albumin】ぬき【抜き】①取掉, 抽去; ②拆卸; ③ 核清蛋白冲压ヌクレオアルブモース【nucleoalbumo- ぬきがた【抜型】冲模, 穿通模 se】核白蛋白月示 , 核月示ぬきぐ【抜具】拆卸工具, 拆卸器具ヌクレオイド【nucleoid】①类核；②病ぬきしぼりがた【抜絞り型】拉深模毒核心ぬきだし【抜出し】抽出, 拔出ヌクレオカプシド【nucleocopsid】壳包ぬきとり【抜取り】抽样, 取样, 采样核酸ぬきとりけんさ【抜取検査】抽样检查ヌクレオキレマ【nucleochylema】核汁, 核液ぬきとりけんさほう【抜取検査法】抽样ヌクレオグルコプロテイン【nucleoglu- 检查法, 抽验法 coprotein】核糖蛋白ぬきとりごさ【抜取誤差】抽样误差ヌクレオクルペイン【nucleo-clupei- ぬきとりたんい【抜取単位】抽样单位 n(e)】核鲱精蛋白ぬきとりひ【抜取比】抽样比, 抽样比率ヌクレオゲラーゼ【nucleogelase】核酸ぬきとる【抜取る】①提取, 抽取; ②取胶酶样, 抽样ヌクレオケラチン【nucleokeratin】核ぬきばね【抜羽】拔去羽毛角蛋白ぬきみ【抜身】去头及脊骨的鱼ヌクレオゲラチン【nucleogelatin】核ぬく【抜く】①提出, 抽出; ②选取; ③ 明胶

ヌクレ—ヌタナ 568 ヌクレオサイド【nucleoside】核苷移酶ヌクレオサルミン【nucleosalmin(e)】ヌクレオデアミナーゼ【nucleodeamina- 核鲑精蛋白 se】核酸脱氨酶ヌクレオシジン【nucleocidin】核杀菌ヌクレオデポリメラーゼ【nucleodepo- 素 lymerase】核解聚酶ヌクレオシダーゼ【nucleosidase】核苷ヌクレオトキシン【nucleotoxin】核毒酶素ヌクレオシド【nucleoside】核苷ヌクレオヒアロプラズム【nucleohyalp- ヌクレオシドいちりんさん【nucleoside lasm】核透明质一燐酸】磷酸核苷ヌクレオヒストン【nucleohistone】核ヌクレオシド・キナーゼ【nucleoside 组（织）蛋白 kinase】核苷激酶ヌクレオファージ【nucleophage】噬核ヌクレオシドさんりんさん【nucleoside 体三燐酸】核苷三磷酸ヌクレオファスターゼ【nucleophasta- ヌクレオシド・ジホスホキナーゼ se】核磷酸酶【nucleoside diphosphokinase】核苷ヌクレオフォスフェターゼ【nucleopho- 二磷酸激酶 shphatase】核酸磷酸酶ヌクレオシドにりんさん【nucleoside ヌクレオプラズム【nucleoplasm】核质, 二燐酸】核苷二磷酸核原浆ヌクレオシド・ヒドロラーゼ【nucleo- ヌクレオプリン【nucleopurine】核嘌呤 side hydrolase】核苷水解酶ヌクレオプロタミン【nucleoprotamine】核精蛋白ヌクレオシド・フォスフォリラーゼヌクレオプロテイン【nucleoprotein】【nucleoside phosphorylase】核苷磷核蛋白酸酶ヌクレオホスファターゼ【nucleophos- ヌクレオシド・モノホスフェート・キナ phatase】核酸磷酸酶, 核苷酸酶ーゼ【nucleoside monophosphate ヌクレオミクロゾーマ【nucleomicroso- kinase】核苷一磷酸激酶 mal】核微粒ヌクレオリン【nucleolin】核仁素ヌクレオシン【nucleosin, thymin】胸ヌクレオン【nucleon】①核子; ②磷肌腺激素酸ヌクレオソーム【nucleosome】核小体ぬけ【抜け】①脱落; ②遗漏ヌクレオチジルき【nucleotidyl 基】核ぬけめ【抜け目】①遗漏; ②差错; ③缺苷酸基点ヌシフェリン【nuciferine】荷叶碱, 莲ヌクレオチダーゼ【nucleotidase】核苷碱酸酶ヌシン【nucin】胡桃素, 胡桃皮酸ヌクレオチド【nucleotide】核苷酸ヌソ【nutho】假冒品, 劣货ヌクレオチド・トランスフェラーゼぬた【鏝】冷拌鱼肉丝【nucleotide transferase】核苷酸转ぬたなます【鏝膾】醋浸凉拌鱼肉丝

569 ヌツチ—ネーフヌッチェフィルター【nutschfilter】吸ぬりつける【塗付ける】涂上, 抹上滤器ぬりつぶす【塗潰す】涂满ヌトロース【nutrose】钠酪蛋白ぬりなおす【塗直す】重涂, 重抹ぬのきん【布巾】抹布ぬりのこし【塗残し】未涂抹的部分ヌビアン【Nubian】奴比安（羊）ぬる粘液ヌファミン【nuphamine】萍蓬明ヌル【(德)Null】①零, 无; ②零点; ③ ヌミスミン【numismine】缎花明无效, 作废ヌムフォンブランシューワイヒ【Ruhmv- ヌルシマイシン【nursimycin】诺尔斯霉 on Braunschweig】不伦瑞克的鲁姆（芦素笋品种名）ぬるび【微温火】微火ぬめり【滑り】①光滑, 滑溜; ②黏液ヌル・ポイント【（德）Null・（英）point】ぬら黏液（俗称）零点ぬらし【濡し】沾湿, 弄湿, 濡湿ぬるまゆ【微温湯】微温水, 温水ぬらしせい【濡し性】润湿性ぬるり滑溜ぬらつく ①发黏; ②光滑, 滑溜ぬれ【濡れ】①润湿; ②可湿性; ③溶析ぬらぬら ①黏乎乎的; ②滑溜性ぬり【塗り】涂抹, 涂漆ぬれごさ【濡れ誤差】润湿误差ぬりあげ【塗上げ】涂完ぬれせい【濡れ性】可湿性, 浸湿性, 润ぬりかえる【塗替える】重新涂抹湿性ぬりかくす【塗隠す】涂掉, 涂盖, 抹去ぬれそん【濡れ損】濡湿货损ぬりけす【塗消す】涂掉, 抹去ぬれに【濡れ荷】受潮湿的货物

ねネ

ね【根】①根; ②根源; ③本性ネーチュア・ピグメント【 nature ね【値】价格, 价钱 pigment】天然色素ネーヴィー・カット【navy cut】切细的ネーチュア・フード【nature food】天烟丝然食物, 天然食品ネーヴィー・ブルー【navy blue】深蓝色ネービー・ピーン【navy bean】菜豆, 豌ネークラス【nacr(e)ous】①珍珠质的; 豆 ②珠光状（菌落）ネービー・ブルー【navy blue】深蓝色ネーザル・レーティング【nasal rating】ネーブル【navel】①肚脐; ②牛胸肉（的按气味评价下半部分）, 腹肉; ③中央, 中心; ④ ネーダー【nadir】①最低点; ②最低温度脐橙, 广柑ネーチュア【nature】天然的, 自然的ネーブル・エンド【navel end】牛胸肉ネーチュア・カラー【nature colour】ネーブル・オレンジ【navel orange】广天然色, 自然色柑, 脐橙ネーチュア・テースト【nature taste】ネーブル・オレンジ・ジュース【navel 天然风味, 原味 orange juice】广柑汁, 脐橙汁

ネーフ—ネオト 570 ネーブル・ジュース【navel juice】广新圣草枸橼苷柑汁, 脐橙汁ネオエルゴステロール【neoergosterol】ネーブル・マーマレード【navel 新麦角甾醇广柑马茉兰 marmalade】ネオガラ【neogala】初乳, 新乳ネマータ【nemata】线虫类ネオカルシノスタチン【neocarcinosta- ネーミング【naming】命名 tin】新制癌菌素ネーム【name】名字, 名称ネーム・グッズ【name goods】产品名称, ネオカルタミン【neocarthamin】新红花苷品名ネオカルチノスタチン【neocarzinosta- ネーム・プレート【name plate】铭牌 tin】新制癌素ネーリング・マシン【nailling machine】ネオカロテン【neocarotene】新胡萝卜订箱器素, 新叶红素ネール【nail】①爪, 指甲; ②钉ネオキサンチン【neoxanthin】新叶黄素, ネール・エクストラクター【nail extr- 新黄质 actor】拔钉器ネオクアシン【neoquassin】新苦栎素ネール・ニッパース【nail nippers】起ネオクプフェロン【neocupferron】微量钉钳铜铁试剂ねあがり【値上り】价格上涨, 涨价ネオクプロイン【neocuproine】微量铜ねあげ【値上げ】提高价格, 加价试剂ネアミン【neamine】新霉胺ネオクリプトキサンチン【neocryptoxa- ネイアド【naiad】淡水贝 nthin】新隐黄质, 新玉米黄质ネイセリア【Neisseria】奈瑟氏球菌ネオクルトール【neo-cultol】嗜酸性乳ネイティブ・イムニティー【native 酸杆菌培养物（的商品名） immunity】天赋免疫性ネオクロロゲンさん【neochlorgenic 酸】ネイル【nail】①爪, 指甲; ②钉新绿原酸, 新生绿酸ネイロル【Neilore】尼罗尔牛ネオケストース【neokestose】新蔗果三糖ねうち【値打】价格, 价值ネオサキシトキシン【neosaxitoxin】新麻ネオ【neo-】新（词头）痹性贝毒素ネオアガロテトラオース【neoagarote- ネオシアニン【neocyanine】新花青 traose】新琼(脂)四糖ネオシジン【neocydin】新杀菌素ネオアガロビオース【neoagarobiose】ネオジノキサンチン【neodinoxanthin】新琼脂双糖新双鞭藻黄质ネオアキセロフトール【neoaxerophth- ネオソーム【neosome】新核蛋白体 ol】新抗干眼醇ネオタイプ【neotype】新型ネオアンチゲン【neoantigen】新抗原ネオ・テオフィリン【neotheophylline】ネオアンチマイシン【neoantimycin】新新茶碱抗霉素ネオテトラゾリウム【neotertrazolium】ネオイソメントール【neoisomenthol】新四唑（鎓）新异薄荷醇ネオテリック【neoteric】①现代的; ② ネオインスリン【neoinsulin】新胰岛素最新的ネオエリオシトリン【neoeriocitrin】ネオトコフェロール【neotocopherol】

571 ネオニ—ネサカ新生育酚ネガチブ・プロトン【negative proton】ネオニコチン【neonicotine】新烟碱负质子, 阴质子ニオビタミン A【neovitamine A】新维生ネガチブ・ポール【negative pole】阴素A 极ネオファット【neofat】再生脂肪ネガティブ【negative】①阴性; ②负的, ネオフコキサンチン【neofucoxanthin】负数新岩藻黄质ねぎ【葱】葱, 大葱ネオプテリン【neopterin】新喋呤ねぎきりき【葱切機】切葱花机ネオフラベン【neoflavane】新黄烷ねぎま【葱ま】以葱和金枪鱼为原料的火ネオフラボノイド【neoflavonoid】新类锅菜黄酮ねぎまなべ【葱ま鍋】以葱和金枪鱼为材ネオプレン【neoprene】氯丁橡胶料的火锅菜ネオヘスペリジン【neohesperidin】新切去根部, 断根橙皮苷, 新橘皮苷ねぎり【根切り】ネオヘスペリジン・ジヒドロカルコンネクサス【nexus】融合膜, 结合【neohesperidin dihydrochalcone】ネクター【nectar】①果肉饮料, 带果肉新橙皮苷二氢查耳酮（甜味剂）果汁; ②花蜜ネオヘスペリドジド【neohesperidosi- ネクター・ベース【nectar base】果汁 de】新橙皮糖苷基料, 果汁原浆ネオマイシン【neomycin】新霉素ネクタリン【nectarine】油桃ネオマスカット【Neomuscat】新玫瑰（葡ネクタル【nectar】①果肉饮料, 带果肉萄品种名）饮料; ②花蜜ネオミン【neomin】新霉素ネグボン【neguvon】敌百虫（农药）ネオメントール【neomenthol】新薄荷醇ネクラム【necrum】珍珠质ネオ・モダン【neo-modern】最新式的ネクロサミン【necrosamine】坏死胺ネオリコピン【neolycopene】新番茄红ネクロシス【necrosis】坏死素ネクロスビールス【necrosis virus】坏ネオレチニン【neoretinene】新维生素 A 死病毒醛ネクロシチン【necrocitin】坏死菌素ネオン【neon】氖ネクロシン【necrosin】坏死素ねかし【寝かし】①风化; ②老化; ③陈ネクロチトシス【necrocytosis】细胞坏化; ④熟化死ねかせ【寝かせ】①风化; ②老化; ③陈ネクロチチキシン【necrocytotoxin】细化; ④熟化胞坏死素ネガチブ【negative】①阴性的; ②负的; ネクロホルモン【necrohormone】坏死组 ③负数织激素ネガチブ・エレクトロン【 negative ねこ【寝粉】陈面粉 electron】负电子, 阴电极ねこいらず【猫いらず】杀鼠剂（亚砷酸ネガチブ・ピーク【negative peak】反制剂）峰, 倒峰, 负峰（色谱）ねさがり【値下がり】降价, 跌价

ネサケ—ネツエ 572 ねさげ【値下げ】减价ねじやま【螺旋山】螺纹ねじ【螺子・捻子・捩子・螺旋】①螺丝, ねじり【捩り・捻り】①拧; ②绞; ③扭螺旋; ②螺钉; ③螺纹曲; ④扭转ねじあう【捩じ合う】扭在一起, 拧在一ねじりきょうど【捩り強度】扭曲强度起, 扭合ねじりしけんき【捩り試験機】扭力试验ねじあける【捩じ開ける】①扭开; ②撬机, 扭力测定仪开; ③掰开ねじりつよさ【捩り強さ】扭曲强度ねじあげる【捩じ上げる】用力扭上, 用ねじりばかり【捩り秤】扭力天平, 扭秤力拧上去ねじれ【捩れ・捻れ】①扭转; ②扭曲ねじキャッパー【螺旋 capper】螺旋盖ネスカフェ【Nescafe】雀巢牌速溶咖啡拧盖机, 螺旋盖封盖机ネスト【nest】①套, 组, 群; ②蜂窝状ねじキャップ【螺旋 cap】螺旋盖ネストル・コーヒ【Nestle coffee】雀ねじきる【捩切る】扭断, 拧断巢（牌）咖啡ねじぐちキャップ【螺子口 cap】螺旋丝ねずみ【鼠】鼠口盖, 螺旋盖ねずみいろ【鼠色】深灰色ねじぐちびん【螺子口壜】螺丝口瓶ねずみころし【鼠殺】杀鼠剂ねじぐちふた【螺子口蓋】螺丝口盖, 螺ねずみぎめ【鼠鲛】鼠鲨旋盖ねずみチフスきん【鼠 typhuse 菌】鼠伤ねじくる【捩じくる】扭转, 拧寒菌ねじこみ【捩込み】扭进, 旋入ネスラーしやく【Nessler 試薬】奈斯勒ねじこみトルク【捩込み torque】扭入试剂力矩, 扭矩ネスラー・チューブ【Nessler tube】奈ねじこみトルク・テスター【捩込み斯勒比色管 torque tester】扭入力矩测定器, 扭ネスラーひしょくかん【Nessler比色管】矩测定仪奈斯勒比色管ねじこむ【捩込む】①扭进; ②塞进ネスレリゼーション【Nesslerization】ねじこめる【捩込める】①能扭进; ②能奈氏比色法, 等浓比色法塞进ねぜり【根芹】根芹（根部可供食用的芹ねじコンベヤー【螺旋 conveyer】螺旋菜）运输机ネダシグサ【(拉）Rhizoclonium】根枝藻ねじせんき【捻子栓機】扭瓶盖机, 拧瓶ねだん【値段】价格, 价钱盖机ネチューラル【natural】天然的, 自然ねじとる【捩取る】扭下来, 拧下来的ねじに【菜菔】萝卜, 莱菔ネチューラル・エッセンス【natural ねじはさみゲージ【螺旋鋏 gauge】螺纹 essence】天然香精卡规ネチューラル・ミディーアム【nature ねじぶたびん【螺旋蓋壜】螺旋盖瓶 medium】天然培养基ねじポンプ【螺旋 pump】螺杆泵ねつあんていせい【熱安定性】热稳定性ねじもどす【捩戻す】扭回来, 拧回来, ねつエネルギー【熱（德）energie】热倒扭（拧）能

573 ネツオ—ネツツねつおうりょく【熱応力】热应力（果汁等）在瓶颈部产生的氧化圈ねっか【揑合】拌合, 捏合, 揉搓ねつこうか【熱効果】热效应ネッカー【necker】收口机, 缩颈机ねつこうかじゅし【熱硬化樹脂】热固性ネッカー・フランジャー【 necker 树脂 flanger】颈部翻边机, 缩颈翻边机ねつこうかせいとりょう【熱硬化性塗料】热固性涂料ねつかいり【熱解離】热离解(作用) ねつこうかんき【熱交換器】热交换器ねっかき【揑和機】捏合机, 混合机ねつさいほう【熱砕法】热破碎法ねつかそせいじゅし【熱可塑性樹脂】热ねつさんか【熱酸化】（油脂等）受热氧塑性树脂化ねっかんこうか【熱間硬化】热固, 热变ねつシール【熱 seal】热封口, 热封碱, 定熔接ねっかんじゅうてん【熱間充塡】热装填ねつシールき【熱 seal 機】热合机, 热 (法), 热装(法) 封机, 熔接机ねつかんじゅせい【熱感受性】热敏性ねつしめつりつ【熱死滅率】加热致死率ねつかんじょう【熱勘定】热量平衡计算, ねつじゅうごう【熱重合】热聚合热量平衡ねつしゅうし【熱収支】热量平衡ねつかんプレス【熱間 press】热榨机, 热ねつしゅうしゅくフィルム【熱収縮压榨机 film】热收缩性薄膜ねつき【根付】带根(的植物) ねつしゅうしゅくほうそう【熱収縮包ねっき【揑機】捏合机, 和面机装】热收缩包装ネッキング【necking】收口, 缩颈ねつしゅくおんど【熱縮温度】热收缩温ネッキング・マシン【necking machine】度收口机, 缩颈机ねつじゅじゅ【熱授受】热交换ネック【neck】①颈, 颈部; ②颈肉; ③ ねっすいかいてんレトルト【熱水回転瓶颈 retort】回转式热水杀菌釜（锅）收口, 缩颈(罐, ネック・イン【neck-in】ねっすいしきレトルト【熱水式 retort】瓶口部向中心缩小收拢) 热水式杀菌釜（锅）ネック・インかん【neck –in 缶】缩颈ねっすいしきレトルトさっきん【熱水式罐 retort 殺菌】加压热水杀菌（法）ネック・エンド【neck end】牛颈肉ネック・ダイヤー【neck diameter】（空ねっすいレトルト【熱水 retort】热水罐）缩颈直径式杀菌釜（锅）ネック・バンド【neck band】(瓶)颈商ねつせっちゃくせい【熱接着性】热封性, 标, （瓶）颈标箍热熔接性ネック・ビーフ【neck beef】牛颈肉ねっせん【熱線】热线, 红外线ネック・ミート【neck meat】颈肉ねつそせい【熱塑性】热塑性ネック・ラベル【neck label】瓶颈商标ねったいかじつ【熱帯果実】热带水果纸, 颈标ねつづけブリキ【熱漬（荷）blik】热浸ネックリング【neckring】①瓶颈部; ② 镀锡薄板, 热浸马口铁

ネツツ—ネツユ 574 ねつづけめっき【熱漬鍍金】热浸镀（锡）ネット・プライス【net price】实价ねつていこう【熱抵抗】热敏电阻ネット・プレート【net plate】网板ネッテ(ッ)ド【netted】网状的ネット・プロフィット【net profit】纯ねつでんおんどけい【熱電温度計】热电利润偶温度计, 热差电偶温度计ネット・メロン【net(ted)melon】①网ねつでんたつ【熱伝達】热传导, 热传递纹瓜, 网皮甜瓜, 麝香甜瓜; ②哈密ねつでんたつりつ【熱伝達率】热传导速瓜率ねっとり胶粘, 粘粘糊糊れつでんつい【熱電対】热电偶, 温差电ネット・ロス【net loss】①净损耗; ② 偶经亏损ねつでんついしんくうけい【熱電対真空ネット・ワーク【net work】①网络; ② 計】热电偶真空计, 温差电偶真空计电路, 线路ねつでんどう【熱伝導】热传导ねつばいたい【熱媒体】传热介质, 热媒质ねつでんどうど【熱伝導度】导热率, 导ねつはさいき【熱破砕機】热破碎机热系数ねつばん【熱板】加热板ねつてんびん【熱天平】热天平ねつばんせっちゃくほう【熱版接着法】ネット【net】①网; ②净重; ③纯净的热板粘结法ねっとう【熱湯】热水, 开水ねつひずみ【熱歪】热应变, 热变形ネット・ウェート【net weight】净重ネッブ【neb】①（鸟）嘴; ②（兽鼻）ねっとうかいとう【熱湯解凍】热水解冻ねっぷう【熱封】热封口,热封缄,热熔接ねっとうさっきんそうち【熱湯殺菌装ねっぷうかんきょうど【熱封緘強度】热置】热水杀菌装置封缄强度, 热封口强度, 热封强度ねつどけい【熱度計】温度计ねっぷうかんそうき【熱風乾燥機】热风ネット・コンテント【net content】净干燥机含量ねっぷうき【熱封機】热封机, 熔接机, ネット・コンベヤー【net conveyer】网热合机式传送带ねつプラスチック【熱 plastic】热塑（性）ネット・コンベヤーむしき【net conve- 塑料 yer 蒸機】网带式蒸煮机ねつぶんかい【熱分解】热解（作用）ネットさいばい【net 栽培】（番茄）网ねつぶんかいガスクロマトグラフィー式栽培（法）【熱分解 gas chromatography】热解ネットじゅうりょう【net 重量】净重气相色谱法ネットそん【net 損】①净损耗; ②净亏损ねつへんい【熱変位】热变形ネット・トン【net ton】短吨（2000 磅）, ねつほうしゃ【熱放射】热辐射净吨ねつポンプ【熱 pump】热泵ネット・トンすう【net ton 数】净吨（位）ねつもり【値積】估价, 评价数ねつゆうちゃく【熱融着】热黏合, 热封

575 ネツヨ—ネリカ（缄）ネフルオロこうどけい【nefluoro 光度ねつようちゃく【熱溶着】热熔接, 热粘計】比浊荧光光度计合, 热封（碱）ネフルオロフォトメーター【nefluoro- ねつりょうけい【熱量計】量热计, 热量计 photometer】比浊荧光光度计ねと ①黏液; ②（香肠等发霉时）表面ネフローゼ【(德) Nephrose】肾病变长的白毛ネフロトキシン【nephrotoxin】肾（细ねとかびぼうしざい【ねと黴防止剤】防胞）毒素霉剂ネフロリシン【nephrolysine】溶肾素, ねとキラー【ねと killer】防霉剂肾毒素ねとねと粘粘糊糊ネフロロゼイン【nephrorosein】尿红素ねぬなわ【根蓴菜】莼菜ネブロン【neburon】草不隆（除莠剂）ねばい【粘い】黏的, 黏性的ねまし【値増し】增价, 提高价格ねばさけい【粘さ計】黏度计ネマトリト【nematolyt】木瓜蛋白酶驱ねばっこい【粘っこい】①发黏; ②浓艳虫剂ねばねば ①黏, 发黏; ②黏性的东西ネム【(德) Nem】能母（食品营养值单位, ねばり【粘り】①黏; ②黏性; ③黏度 1 能母相当于 1 毫升母乳的营养值）ねばりけ【粘り気】黏性ネモチン【nemotin】草居蕈素ねばりつよい【粘強い】黏性大的;柔韧的ねもと【根元】①根, 根部; ②根本ねばつよさ【粘強さ】①黏性; ②黏度; ねやす【粘す】①使之发黏; ②使之变软 ③韧性ねやす【値安】价格低, 价钱贱ねばりながれ【粘り流れ】①黏性流; ② ネラル【neral】橙花醛, β-柠檬醛黏性流体ねり【煉り】弄成糊状, 制成糊状なびき【値引き】减价ねりあぶら【煉油】润滑油ねびき【根引き】连根拔除ねりあわせ【煉り合わせ】拌合, 掺合, ネビュロン【neburon】草不隆（除莠剂）熬练ネフェロメーター【nephelometer】（散ねりあん【煉餡】豆沙馅射）浊度计, 比浊计ネリアンチン【nerianti(h)in】欧夹竹桃苷ネフェロメトリー【nephelometry】浊度ネリイン【neriin】夹竹桃苷测定法, 比浊法ねりうに【煉雲丹】海胆酱ネフォカロリメーター【nephocolorime- ネリオコリン【neriocorin】日本夹竹桃 ter】比浊比色计糖苷ねぶか【葱】葱, 大葱ネリオリン【neiolin】夹竹桃碱ネプトネス【neptunes】香螺ねりがし【煉菓子】把材料经熬练而制成ねぶみ【値踏】估价, 评价的点心ネブライザー【nebulizer】喷雾剂ねりかためる【煉固める】经熬炼或拌和ネフリン【nephrine】肾升压素使之凝结ねぶる【舐る】①舔; ②含在嘴里ねりがらし【煉辛子】芥末酱

ネリキ—ネンチ 576 ねりき【練機】捏合机年挤乳率, 年挤乳量ねりきり【煉切り】切碎, 斩细ねんかんさんりょう【年間産量】年产量ねりきりあん【煉切餡】斩细的馅ねんぎょ【年魚】①当年鱼; ②香鱼ねりざけ【煉酒】清酒中加入蛋清、白糖ねんきょうざい【粘強剤】增稠剂拌合后炖制的饮料ねんきん【粘菌】黏菌ねりせいひん【練製品】（鱼糕等）糜状ねんけつ【粘結】黏结, 黏合制品, 糜制品, 糜状制品ねんけつかん【粘結缶】黏结罐（用粘结ねりだし【練出し】制成糊状法制成的罐）ねりだしき【練出機】捏合机, 掺合机ねんけつざい【粘結剤】黏结剂ねりつぶし【煉漬し】制成糜状ねんじ【年次】①年度; ②每年, 逐年变黏, 黏稠化ねりにく【煉肉】肉糜, 糊状（的）肉ねんしつか【粘質化】ねんしつたとうるい【粘質多糖類】黏多ねりべに【練紅】加入食用红色素的糖液糖ねりまぜ【煉混】混合, 掺合, 搅拌ねんしつにゅう【粘質乳】黏质乳ねりもの【練物】糜状制品ねんしつはっこう【粘質発酵】黏性发酵羊羹, 用琼脂, ねりようがん【煉羊羹】（糖质发酵变黏而腐败）糖, 豆沙加水熬制成的点心ねんしつぶつ【粘質物】①黏质; ②胶水ねりわさび【煉山葵】山萮菜泥ねんしょうしけん【燃焼試験】（塑料等ねる【煉る】使成糊状的）燃烧（鉴别）试验ネルボン【nervone】神经苷脂ねんしょうてん【燃焼点】燃点, 着火点ネルマ【nelma】大北鲑ねんじょうぶつ【粘状物】黏稠物（料）ネルンビン【nelumbine】荷花碱, 莲碱ねんせいけいすう【粘性係数】黏度ネルンボシド【nelumboside】荷花苷ねんせいりつ【粘性率】黏度ネローリゆ【neroli 油】橙花油ねんたい【粘体】黏稠体, 酱（状）体ネロール【nerol】橙花醇ねんたいじゅうてんき【粘体充填機】黏ネロリ【neroli】橙花油稠物（料）充填机ネロリー・オイル【neroli oil】橙花油ねんちゃくざい【粘着剤】黏合剂, 黏给ネロリドル【nerolidol】橙花叔醇剂, 黏着剂ネロリン【nerolin】橙花油醇, β-萘酚ねんちゃくど【粘着度】黏度甲醚, 橙花醚ねんちゃくぼうしざい【粘着防止剤】防ねん【粘】黏, 黏稠黏剂, 防黏着剂ねんえききん【粘液菌】黏液菌ねんちゃくラベル【粘着 lavel】黏胶商ねんえきさん【粘液酸】黏液酸, 半乳糖标二酸ねんちゃくラベルはりき【粘着 lavel 貼ねんかい【捻回】①扭转; ②扭绞, 胶合機】黏胶商标贴标机ねんかくしゅ【粘核種】黏核种ねんちゅう【粘稠】黏稠, 黏而稠ねんかんさくにゅうりつ【年間搾乳率】ねんちゅうざい【粘稠剤】增稠剂, 糊料

577 ネンチ—ノーねんちゅうせい【粘稠性】黏性, 黏稠性ねんゆ【燃油】燃料油, 柴油ねんちゅうど【粘稠度】黏度, 黏稠度ねんりょうガス【燃料 gas】可燃气体ねんちゅうにゅう【粘稠乳】黏稠乳ねんりょく【粘力】黏性, 黏力ねんりょく【捻力】扭矩ねんてん【捻転】①扭转; ②扭绞, 绞合ねんりょくそくていけい【捻力測定計】ねんどけい【粘度計】黏度计扭矩测定器, 扭矩测定仪ねんどぞうかざい【粘度増加剤】增稠剂ねんりょくテスター【捻力 tester】扭ねんべつ【年別】年度矩测定仪

のノ

ノー【no】①没有; ②不; ③禁止ノー・スモーキング【no smoking】禁止ノー・カロリーしょくひん【no calorie 吸烟, 禁烟食品】无热值食品, 无热量食品ノーテーション【notation】标志, 表示ノー・カロリー・フード【no calorie 法 food】无热值食品, 无热量食品ノー・テール・シープ【no-tail sheep】ノー・カン・ノー・フィル【no can no 无尾绵羊 fill】无罐不装（料装置）ノート【note】①记号; ②注释; ③备忘ノー・キャン・ノー・フィル【no can no 录 fill】无罐不装填ノート【naught】①无; ②零; ③无价值ノー・キャン・ノー・フィルそうち【no ノー・ネール・ボックス【no-nail box】 can no fill 装置】无罐停装装置, 无无钉箱罐不装装置ノー・ハウ【know-how】①技术技巧, 技ノー・コレステロールしょくひん【no 术巧门, 技术技能; ②技术情报, 技 cholesterol 食品】无胆固醇食品术秘密; ③秘诀; ④技术指导费ノー・コレステロール・フード【no ノー・バキューム【no vacuum】无真空 cholesterol food】无胆固醇食品ノーびんノー・フィル【no 瓶 no fill】ノーザン・デューベリー【northern 无瓶不装 dewberry】泽露莓ノーびんノィルそうち【no 瓶 no fill ノーザン・ハリバ（ット）【northern 装置】无瓶停装装置, 无瓶不装料装置 halibut】北极鲽, 北方鲽ノー・ファイバーしょくひん【no fiber ノー・シーム【no seam】不卷边, 没有食品】无纤维食品卷边ノー・ファイバー・フード【no fiber ノーズ【nose】①鼻; ②机头; ③凸头; food】无纤维食品 ④管口ノー・ファットしょくひん【no fat 食ノーズ・アウト【nose out】①闻出; ② 品】无脂肪食品看出ノー・ファット・フード【no fat food】

ノーフ—ノイリ 578 无脂肪食品ノーフォーク・カポン【norfolk capon】 pressure】正常压力熏鲱鱼ノーマル・ミルク【normal milk】正常ノー・ブランドしょうひん【no brand 乳商品】无商标食品ノーマル・ロード【normal load】正常ノーブル・ガス【noble gas】惰性气体负荷, 额定负荷ノー・フロスト【no frost】（冰箱等的）ノーマン・コントロール【no man 除霜装置 control】无人控制, 无人操纵ノー・フロスト・クーラー【no frost ノーミロウワン【糯米肉丸】珍珠丸子（肉 cooler】无霜冷冻机, 无霜制冷机馅糯米丸子）ノー・フロスト・フリーザ【no frost ノーミワンヅ【糯米丸子】珍珠丸子（肉 freezer】无霜冷冻机, 无霜制冷机馅糯米丸子）ノー・ベリー【no belly】腹部肥肉去除ノーム【norm】①规范; ②标准, 规格; 不净 ③当量ノー・ホーム・セパレーター【no-foam ノー・リーク【no leak】不漏气,不漏泄 separator】无泡沫牛奶分离器ノールウェー・サージン【 Norway ノーマリー【normally】普通的, 正常的 sardine】挪威沙丁鱼ノーマリゼーション【normalization】ノールウェー・ロブスター【Norway ①标准的; ②校正 lobster】挪威海鳌虾ノーマル【normal】①普通的, 正常的; ノー・ロード【no-load】无负荷 ②当量（浓度）的; ③标准的; ④规定ノー・ロード・テスト【no-load test】的空载实验ノーマル・アウトプット【normal out- ノー・ロル・チャン【no-roll churn】 put】正常产量无辊式奶油搅制机ノーマルうんてん【normal 運転】正常ノーワルク・ビールス【Norwalk virus】运转诺瓦克病毒ノーマル・クロズ・バルブ【normal close ノーン【none】无, 缺, 不, 非 valve】常闭阀ノイサム【noisome】①有毒的, 有害的; ノーマル・コンセントレーション【nor- ②令人不快的 mal concentration】①浓度; ②（克）ノイズ【noise】①声音; ②杂音, 噪声当量浓度ノイズ・サイレンサー【noise silencer】ノーマル・コンプレックス【normal 噪声消除器 complex】正常络合物ノイズレス【noiseless】无噪音ノーマル・ジュース【normal juice】原ノイゼット【noisette】小牛肉（或羊肉）汁的小块ノーマル・スピード【normal speed】正ノイソム【noisom】①有害的, 有毒的; 常速度 ②恶臭的ノーマル・テンペラチュア【normal ノイトラマイシン【neutramycin】中性 temperature】正常温度霉素ノーマル・プレッシュア【 normal ノイリジン【neuridine】精胺, 脑胺

579 ノイリ—ノウシノイリン【neurine】神经（毒）碱のうこうしょく【濃黄色】深黄色ノイレナーゲン【neurenergen】神经营のうこうソース【濃厚 sauce】浓调味汁养素のうこうちょうみりょう【濃厚調味料】ノイロキニン【neurokinin】神经激肽浓调味料, 浓稠调味品ノイログロブリン【neuroglobulin】神のうこうトマト・ペースト【濃厚 tomato 经球蛋白 paste】高浓度番茄酱（固性物 33％以ノイロケラチン【neurokeratin】神经角上）蛋白のうこうにゅういんりょう【濃厚乳飲ノイロシン【neurosin】甘油磷酸钙料】浓缩乳饮料ノイロスボラ【neurospora】链孢霉のうこうらんぱく【濃厚卵白】浓厚蛋白ノイロトキシン【neurotoxin】神经毒素（清）ノイロノファージ【neuronophage】噬神のうこん【濃紺】深藏青色经细胞のうさぎ【野兎】野兔ノイロフィシン【neurophysin】后叶激のうさん【農産】农产品, 农作物素运载蛋白のうさんかこうひん【農産加工品】农产ノイロプロテイン【neuroprotein】神经制品, 农产加工品蛋白のうさんかんづめ【農産缶詰】农产品罐のう【脳・脳】脑头, 果蔬罐头のうかざい【濃化剤】增稠剂のうさんせいぞう【農産製造】农产品加のうかっしょく【濃褐色】深褐色工のうき【納期】交货期, 交付期のうさんぶつ【農産物】农产品, 农产物のうげい【農芸】①农艺; ②农业和园艺; のうさんぶつあじつけかんづめ【農産物 ③农业技术味付缶詰】调味农产品罐头のうげいかがく【農芸化学】农艺化学, のうじゅ【納受】收纳, 接受, 受理农业化学のうしゅうき【濃集器】增稠器のうこう【濃厚】①浓厚; ②浓艳; 强烈のうしゅくかじゅう【濃縮果汁】浓缩果のうこうか【濃厚化】变稠, 增浓汁のうこうかじついんりょう【濃厚果実飲のうしゅくがま【濃縮釜】浓缩锅料】浓缩果汁饮料のうしゅくかんげんかじゅう【濃縮還元のうこうかんすい【濃厚梘水】浓卤水果汁】浓缩还原果汁のうこうぎゅうにゅう【濃厚牛乳】（加のうしゅくき【濃縮器】浓缩器入乳粉等的）浓稠牛乳, 强化市乳のうしゅくげんかい【濃縮限界】浓缩限のうこうぎょるいたんぱく【濃厚魚類蛋度白】浓缩鱼蛋白, FPC のうしゅくこんだくかじゅう【濃縮混濁のうこうざい【濃厚剤】增稠剂果汁】浓缩浑浊果汁のうこうジュース【濃厚 juice】浓缩果汁のうしゅくスープ【濃縮 soup】浓汤のうこうしょく【濃厚色】深色のうしゅくだいずたんぱく【濃縮大豆蛋

ノウシ—ノスル 580 白】浓缩大豆蛋白のうにゅうけんさ【納入検査】进货验收のうしゅくタンク【濃縮 tank】浓缩罐ノウハウ【know-how】①技术, 技巧; ② のうしゅくど【濃縮度】浓缩度技术情报; ③技术指导费のうしゅくとう【濃縮塔】浓缩塔のうひんしょ【納品書】交货单のうしゅくトマト【濃縮 tomato】番茄のうみつ【濃密】浓厚而细腻, 浓重酱のうみつか【濃密化】增稠, 稠化のうしゅうにゅう【濃縮乳】浓缩乳のうやく【農薬】农药のうしゅくのどあい【濃縮の度合】浓缩のうりつ【能率】①效率; ②劳动生产率度のうりつか【能率化】①提高效率; ②高のうしゅくぶつ【濃縮物】浓缩物效率のうしゅくペクチン【濃縮 pectin】浓のうりょくしょく【濃緑色】深绿色缩果胶（液）のうりんきかく【農林規格】农林规格, のうしゅくらんぱく【濃縮卵白】浓缩蛋农林标准清のうりんしょう【農林省】农林部のうしゅくりつ【濃縮率】浓缩系数ノカルジア; ノカルジヤ【Nocardia】诺のうしょくか【濃色化】增色化卡氏菌素のうしょくこうか【濃色効果】增色效应ノカルジン【(德)Nonius】诺卡氏放线菌のうしょくだん【濃色団】增色团素のうしょくにく【濃色肉】深色肉ノギス【(德)Nonius】游标尺のうしょくやさい【濃色野菜】深色蔬菜ノゲシ【野芥子】苦苣菜のうたん【濃淡】浓淡, 深浅のこす【残す】①留下, 剩下; ②保留; のうたんでんち【濃淡電池】浓差电池 ③遗留のうたんぶんきょく【濃淡分極】浓差极のこりが【残香】余香, 余味, 后味化のしあわび【熨斗鮑】干鲍鱼片のうちゅう【囊虫】囊虫のしいか【伸烏賊】干墨鱼片, 干乌贼片のうづい【脳髄】脑髓のしこんぶ【熨斗昆布】干海带片のうどけい【濃度計】浓度计のしもち【伸餅】扁平年糕のうどこうばい【濃度勾配】浓度梯度ノシジュライザー【nodulizer】①成粒のうどしじけい【濃度指示計】浓度计机; ②球化剂のうどしょうへんこう【濃度消偏光】浓ノストック【Nostoc】念珠藻属度去极化のす【伸す】①上升; ②进展のうどひょうじけい【濃度表示計】浓度ノズル【nozzle】①喷嘴; ②管嘴; ③穴; 计 ④隙のうどぶんきょく【濃度分極】浓差极化ノズル・アングル【nozzle angle】喷射现象角のうどレベルけい【濃度計】浓度计ノズルがたえんしんぶんりき【nozzle のうにゅう【納入】购买, 买进型遠心分離機】喷射式离心分离机

581 ノスル—ノナアノズル・コーティング【nozzle coating】推盖板, 推盖器 ①喷射涂布; ②喷涂; ③喷注ノック・アウト・ピン【knock out pin】ノズル・コート【nozzle coat】①喷射 ①推出销; ②顶出杆涂布; ②喷涂; ③喷注ノック・アウト・マーク【knock out mark】ノズルしきガスじゅうてんほうそうき（罐盖上的）推杆痕, 推盖板痕【nozzle separator 式充填包装機】ノックあな【knock 孔】定位孔, 定位销喷射式充气包装机孔ノズル・セパレーター【nozzle ノック・イン【knock in】打入, 敲入 separator】喷射式分离机, 喷雾分离ノック・ダウン【knock down】拆开, 拆机卸ノズルふんむしきドライヤー【nozzle ノック・ダウン・フランジ【knock down 噴霧式 drier】压力式喷雾干燥机 flange】罐盖未套进, 身钩脱扣, 大塌ノズル・ヘッド【nozzle head】喷嘴头边（二重卷边缺陷）ノズル・リング【nozzle ring】喷嘴环ノック・ピン【knock pin】定位销, 顶のぞきあな【覗き穴・覘き穴】观察孔, 窥销视孔ノッター【knotter】①（包装用的）打のぞきガラス【覗き glass】窥镜结机; ②结筛ノソトキシコシス【nosotoxicosis】中ノッチ【notch】①切口, 开槽; ②凹口, 毒症缺口; ③痕迹, 刻痕ノソトキシン【nosotoxin】致病毒素ノッチング【notching】切角, 切缝, 切缺ノタチン【notatin】棒曲霉素ノッチング・マシン【notching machine】ノタリン【notalin】橘霉素 (罐身铁板)切角切缝机ノッキング【knocking】①击昏, 麻电宰ノット【not】不, 否畜; ②敲; ③通（二氧化碳）气排空气ノット・デテクダブル【not detectab- 法 le; ND】未检出ノッキング・ハンマー【knocking ノット・ファット・ソリッド【not fat hammer】击昏锤 solid; N.F.S】非脂肪固形物ノッキング・ペン【knocking pen】击昏ノッビング【nobbing】去鱼头及内脏器ノッビング・マシン【nobbing machine】ノック【knock】①震动; ②敲打; ③碰去头拔脏机撞; ④顶销ノッブ【knob】①方糖; ②旋纽, 按钮; ノッグ【nog】①诺格啤酒; ②诺格蛋黄 ③把手酒ノッブ（ド）・フィッシュ【nobbed fish】ノックアウツ【knockouts】①分液器, 凝去头和内脏的鱼聚器; ②脱模装置のっぺい【濃餅・能平】勾芡的汤菜ノック・アウト【knock-out】(封罐机的) のっぺいじる【濃餅汁】勾芡的汤菜打罐杆; ②脱模; ③脱模机のどあつ【喉厚】焊缝厚度ノック・アウト・スプリング【knock out ノドク【nodoc】密码子补体, 反密码子 spring】推盖杆弹簧ノナ【nona-】九, 壬（词头）ノック・アウト・パッド【knock out pad】ノナアルデヒド【nonaldehyde】壬醛

ノナナ—ノリリ 582 ノナナール【nonanal】壬醛标准值, 额定值ノナペプチド【nonapeptide】九肽のみみず【飲水】饮用水ノナラクトン【nonalactone】壬内酯, 椰のみもの【飲物】饮料子醛, 十八醛（增香剂）ノミリン【nomilin】诺米林（苦味素）ノニオン【nonion】非离子ノムノデプレッション【immunodepre- ノニル【nonyl】壬基 ssion】免疫抑制ノニルアセテート【nonyl acetate】乙ノモグラフ【nomograph】计算图表酸壬酯ノモグラフィー【nomography; nomogra- ノニルアルコール【nonyl alchol】壬醇 Phic method】列线图解(法) ノニルアルデヒド【nonyl aldehyde】壬ノモグラフィク・チャート【nomographic 醛 chart】列线图, 算图, 图解表のばし【伸ばし】延伸, 拉长ノモグラム【nomogram】计算图表のばしき【延し機】①压延机; ②压面机のやき【野焼】（日本岛根县产）大型烤のび【伸び】①延伸率; ②拉长, 伸长鱼卷のびけい【伸び計】伸长计のらまめ【野良豆】蚕豆のびちじみ【伸縮み】伸缩（性）のり【法・則】①法则; 法规; ③标准; ④ のびりつ【伸縮率】延伸率, 伸长率章程のびる【野蒜】山蒜のり【糊】糊, 浆糊ノビレチン【nobiletin】蜜橘黄素のり【海苔】①紫菜; ②海苔类ノブ【knob】①旋钮, 捏手; ②调节器のりか【糊化】糊化のべき【延機】压面机ノリカリイン【noricariin】去甲淫羊藿ノベルティー【novelty】新产品苷ノボ【NOVO】诺沃（酶制剂公司）ノリカリチン【noricaritin】去甲淫羊ノボエピネフリン【novo-epinephrine】藿黄素新肾上腺素のりこ【乗子】游码ノボビオシン【novobiocin】新生霉素のりざい【糊剤】糊剂, 增稠剂ノボマイシン【novomycin】新新霉素のりじょう【糊状】糊状ノボラック【novolak】线性酚醛清漆のりする【糊する】①粘贴; ②上浆ノボラック・エポキシ【novolak epoxy】のりづけ【糊付け】粘贴, 上浆糊酚醛环氧树脂のりづけき【糊付け機】封箱机, 糊箱机のみかた【飲方】饮用方法のりつけきょうど【糊付強度】黏附强度のみくち【飲み口】味道のりづけシールき【糊付け seal 機】涂ノミナル【nominal】标准的, 公称的, 标胶封缄机, 涂胶封箱机定的, 额定的, 名义的のりはりあわせアルミニウムはく【糊貼ノミナル・サイズ【nominal size】标准合わせ aluminum 箔】衬纸铝箔尺寸, 公称尺寸のりまき【海苔巻】紫菜片卷裹的饭团ノミナル・バリュー【nominal value】のりりょう【糊料】增稠剂, 糊料

583 ノル—ノンエノル【nor-】降, 去甲（词头）ノルマル・シーム【normal seam】正常ノルアドレナリン【noradrenaline】新卷边肾上腺素ノルマル・セル【normal cell】标准电池ノルアレカイジン【norarecaidin】四氢ノルマル・パラフィン【normal 烟酸 paraffin】正石蜡烷烃ノルエタンドロロン【norethandrolone】ノルマル・ヘキサン【normal hexane】 19-去甲-17-α-乙基睾酮正己烷ノルエピネフリン【norepinephrine】去ノルム【（法）norme】①标准, 规范; ② 甲肾上腺素定额ノルジヒドログアヤレチン酸【nordihy- ノルラウレリン【norlaureline】去甲月 droguaiaretic acid; NDGA】降二氢愈桂碱疮酸（抗氧剂）ノルレチクリン【norreticulin】降网硬ノルテストステロン【nortestosterone】蛋白去甲睾酮, 降睾酮ノルロイシン【norleucine】正白氨酸, ノルドラコロージン【nortestosterone】正亮氨酸去甲血褐素ノロウイルス【Norovirus】（肠炎）痢疾ノルニコチン【nornicotine】去甲烟碱, 病毒降烟碱ノロニン【nolonin】罗洛皂苷ノルニヅリン【nornidulin】焦曲菌素ノン【non】①不; ②非; ③无ノルバリン【norvaline】正缬氨酸ノン・アシッド・フード【non-acid food】ノルビオチン【norbiotin】降生物素非酸性或低酸性食品（鱼、肉、乳、蛋ノルビキシン【norbixin】降胭脂树素等）ノルブチール【norbutyl】正丁醇ノン・アシッド・フルート【non-acid ノルプロジギオシン【norprodigiosin】 fruit】低酸（性）水果去甲灵菌红素ノン・アルコール【non-alcohol】无醇, 不含酒精ノルプロピール【norpropyl】正丙醇ノン・アルコール・ビベレージ【non-al- ノルマ【(俄) HOPMa】①标准, 规范; ② coholic beverage】无醇饮料, 无酒精定额饮料ノルマライジング【normalizing】①标ノン・アンチミック・ブロニング【nonen- 准化, 规格化; ②正常化 zymic browning】非酶性褐变ノルマライズ【normalize】标准化, 规ノン・イーステッド【non-yeasted】不格化, 调配成标准的发酵的, 非酵母的ノルマリゼーション【normalization】ノン・イオンかいめんかっせいざい正常化, 归一化, 规度化, 标准化【non-ion 界面活性剤】非离子表面活ノルマリティー【normality】正常化, 归性剂一化, 归度化, 标准化ノン・エジブル・パート【non-edible part】非食用部分ノルマル【normal】①标准, 规定; ②当ノン・エッセンシャル【non-essential】量, 当量的非必需的ノルマル・ウェート【normal weight】ノン・エレメント【non-element】非必 ①规定量; ②正常重量需元素

ノンオ—ノンメ 584 ノン・オイリ【non-oily】少脂的, 低脂ノン・ヒート・スプレー・ドライング的【non-heat spray drying】不加热喷ノン・カロリー【non-calorie】无热量, 雾干燥（法）, 常温喷雾干燥（法）无热值ノン・ビスカス【non-viscous】无黏性ノン・カロリしょくひん【non-calorie 的, 不黏的食品】无热值食品, 无热量食品ノン・ファーメンタブル【non-fermenta- ノン・カロリ・フード【non-calorie food】无热值食品, 无热量食品 ble】不发酵的, 非发酵的, 非发酵性ノン・コアグラント【non-coagulant】的非凝血的ノン・ファット【non-fat】无脂肪的, 非ノン・コレステロール【non-cholest- 脂肪的 erol】无胆固醇ノン・ファット・ドライ・ミルク【non-fat ノン・サポニファイング【non-saponi- dry milk】脱脂乳 fying】不可皂化的ノン・フライ【non-fry】非油炸, 不油ノン・シュガー【non sugar】①无糖; ② 炸未加糖; ③非糖物ノン・フライめん【non-fry 麺】非油炸ノン・ショック・ケーサー【non-shock （速煮）面, 不经油炸的方便面 caser】无碰撞装箱机ノンフラスメタル【nonferrousmetal】ノン・スクロース【non-sucrose】非糖有色金属物ノン・フリージング【non-freezing】不ノン・スティック・エナメル【non-stick 冻的, 不冻结的 enamel】防黏罐涂料ノン・ブリード【non-bleed】①不析水; ノン・ストップ・クーラー【non-stop ②不漏气 cooler】连续式冷却机ノンブル【（法）nombre】①号码; ②数ノンスペシフィクインムニティ【nons- 字; ③页数 pecific immunity】非特异免疫性ノン・フレームげんしきゅうこうほうノン・スポア・バクテリヤ【non-spore 【non-flame 原子吸光法】无焰原子吸 bacteria】无芽孢细菌收光谱法ノンセンス・コドン【nonsense codon】ノン・フローズン【non-frozen】非冻结无意义密码子的ノン・ソリュート【non-solute】非溶质ノン・プロテイン・ニトロゲン【non-pro- ノン・ソリューブル【non-soluble】不 tein nitrogen】非蛋白（质态）氮, NPN 溶解的ノン・ポーラー【non-polar】非极性的, ノン・デストテクティブ・デテクター无极性的【non-destructive detector】非破坏ノン・ポーラー・コンパウンド【non-po- 性检测器 lar compound】非极性化合物ノン・トキシック【non-toxic】无毒的ノン・ボラタイル【non-volatile】不挥ノン・ドライング・オイル【non-drying 发的, 永久的 oil】非干性油ノン・ボラタイル・マッター【non-vola- ノン・バキューム・シーマー【non-vacuum tile matter】不挥发物 seamer】非真空封罐机, 常压封罐机ノン・メタリック【non-metallic】非金ノン・バクテリアル・ディジース属的【non-bact-erial disease】非细菌性ノン・メタリック・キャン【non-metallic 病害 can】非金属罐

585 ノンメ—ハーシノンメタル【nonmetal】非金属 rnable bottle】一次用瓶, 非回收瓶ノンメルチング【nonmelting】（桃子等）ノン・リターン【non-return】止逆的, 止不溶质, 橡皮质回的ノンメルチング・ピーチ【nonmelting ノン・リターン・バルブ【non-return peach】不溶质桃, 橡皮质桃 vale】止逆阀, 单向阀ノンターナブル【nonreturnable】不回ノン・リターンべん【non-return 弁】收的, 不退回的止逆阀, 单向阀ノンターナブルびん【nonreturnable壜】ノン・ワニス・ホワイト【non varnish 一次用瓶, 非回收瓶 white】（罐头外壁无需罩光的）光亮白ノンリターナブル・ボットル【nonretu- 墨

はハ

は【刃】刃, 刀刃バーク【bark】茎皮は【羽】①羽毛; ②翅膀バークシャー【Berkshire】巴克夏（猪は【葉】叶, 叶子品种名）バー【bar】①棒, 杆; ②方条状食品; ③ バー・ゲージ【bar gauge】棒规长条形面包; ④巴（压力单位）バーゲル【bergall】①蓝鲈（鱼）; ② バー【bar(r)】刺果玫瑰鱼バー【burr】①毛口; ②衬片; ③垫圈; パーケルプ【parkelp】褐藻类（制的） ④环食品パーオキサイド【peroxide】过氧化物バーゲン【bargain】①交易; ②廉价品パーオキサイド・バリュー【peroxide パーゴ【pargo】①海鳊; ②鲷 value】过氧化物价パーコレーション【percolation】①过パーオキシゾム【peroxisome】过氧化物滤; ②渗滤酶体パーコレーション・フィルターパーオキシダーゼ【peroxidase】过氧化【percolation filter】渗滤器酶パーコレーター【percolator】①过滤器; バーカー【barker】去皮机, 剥皮机 ②渗滤器パーカッション・プレス【percussion パーコレート【percolate】①渗透; ② press】冲压机, 冲床过滤; ③渗出バー・カッター【bar cutter】切长方块バー・コンベヤー【bar conveyer】滚柱机, 切条机式传送带, 滚柱式传送机バー・カッティング・マシン【bar バーサ【busa】土耳其奶 cutting machine】切条机, 切块机バサード【hazard】公害, 危害, 危险バーカ・ハウス・ロール【Parker House パーシー【persea】鳄梨（属） roll】一种半月形面包パージ【purge】①净化, 提纯, 精练; ② バーガンディー【Burgundy】（法国）布分离, 分蜜; ③清晰, 清除; ④（糖液尔戈尼葡萄酒的）硫漂パーキンしきキャン・ウォッシャーパーシーモン【persimmon】柿子【perkin 式 can washer】佩金式洗罐パーシアン・ライラック【Persian 机 lilac】花叶丁香, 波斯丁香

ハーシ—ハーチ 586 バージニア【Virginia】弗吉尼亚（雪茄）通过检测バージニア・ハム【Virginia ham】弗吉バースト【burst】①破裂; ②爆炸尼亚火腿パースニップ【parsnip】荷兰防风パーシフォーム【percifrom】鲈形鱼バーズ・ネスト【bird's nest】燕窝パーシモン【persimmon】柿, 柿树パースリー【parsley】荷兰芹, 洋芫荽パーシャル【partial】部分的, 局部的パーセリング・マシン【parcel(l)ing パーシャル・オープン・エンド【partial machine】①小包包装机; ②香烟包装 open end】部分开启（式易开）盖机パーシャル・オープン・タイプかんパーセンテージ【percentage】百分比, 【partial open type 缶】部分开启型百分率, 百分数（易开）罐パーセンテージ・オバーラップ【percen- パーシャル・コンデンサー【partial tage over lap】(二重)卷边叠接率, condenser】部分冷凝器 OL% パーシャル・フリージング【partial パーセント【percent】百分比, 百分率 freezing】部分冻结パーセントのうど【percent 濃度】百分ハーシュ【harsh】①粗糙的, 粗硬的; ② （数）浓度涩口的, 酸涩的（葡萄酒等）パーソナル【personal】①小型, 可携带ハーシュ・テースト【harsh taste】涩的; ②个人的, 本人的味パーソナル・フード【personal food】ハーシュネス【harshness】①粗糙（性）, 单份食品, 一人份食品粗硬（性）; ②酸涩性パーソン・ブラウン・オレンジ【person バーション【version】①方案; ②型式; brown orange】帕森布朗甜橙（柑橘品 ③变型, 改型种名）パージング【purging】①分蜜; ②清洗, ハーダー【hardeners】硬化剂净化, 清除; ③换气ハーダー【ha(a)rder】①鲻（鱼）; ② パージングき【purging器】①清洗机; ② 梭鲻净化器バー・タイプ【bar type】棒状的, 棒形バース【bath】槽, 电镀槽, 浴, 保温浴的锅バー・タイプ・ミル【bar-type mill】バースーミーヂュイ【抜糸蜜柑】拔丝蜜 ①捣杆式辗光器; ②横杆式脱粒滚筒; 橘 ③杆式破碎机, 棒磨器パース・クラブ【purse crab】囊蟹パー・タービディメーター【Parr turbi- バースしきふんむかんそうき【Birs 式 dimeter】帕尔浊度计噴霧乾燥機】巴斯式喷雾干燥机バータン【partan】①黄道蟹; ②食用蟹ハーズ・チーズ【Harz cheese】哈茨干パーチ【perch】真鲈, 金鲈, 河鲈酪パーチ【parch】①烤干; ②烘; ③炒バース・タイプ・スプレー・ドライヤーバーチ・オイル【birch oil】桦木油【Birs type spray drier】巴斯式喷バーチカル【vertical】垂直的, 立式的雾干燥机バーチカル・グラニュレーター【verti- パース・テスト【pass-test】检验合格, cal granulator】立式造粒机

587 ハーチ—ハーテバーチカル・ケーサー【vertical caser】长条巧克力立式装箱机パーチング【parting】①分离; ②夹层バーチカル・スライサー【 vertical パーツ【parts】①成分; ②部分; ③要 clicer】立式切片机素; ④零件, 工件バーチカル・ドライヤー【 vertical パーツ・パー・ビリオン【parts per -9 drier】立式干燥机 billion; ppb】十亿分之一, 10 , ppb バーチカル・ピロー・ラッパー【vertical パーツ・フィーダー【parts feeder】送 pillow wrapper】立式枕型（袋）包装料器机パーツ・リスト【parts list】零件明细表バーチカル・ブレンダー【 vertical バーティカル【vertical】垂直的, 立式的 blender】立式混合机バーティカル・エバポレーター【verti- バーチカル・ペーパー・エレクトロフォ cal evaporator】立式蒸发器レシス【vertical paper elect-roph- バーティカル・カートナー【vertical oresis】纵向纸电泳 cartoner】立式装盒机バーチカル・レトルト【vertical バーティカル・コンプレッサー【verti- retort】立式高压杀菌釜 cal compressor】立式压缩机バーチカル・ロースター【 vertical バーティカル・スクリュー・プレス【ver- roaster】立式烤炉 tical screw press】立式螺旋压榨机バーチ・グレープ【Birch grape】桦叶バーティカル・ストリライザー葡萄【vertical sterilizer】立式杀菌机パーチション【partition】①分配, 分バーティカル・パック【vertical pak】布; ②分开, 分割; ③隔板, 隔膜直线排列装罐パーチション・クロマトグラフィーバーティカル・フィルター【vertical 【partition chromatography】分配色 filter】立式过滤机谱（法）バーティカル・プレート・プレッシャパーチタ【parchita】鸡蛋果（俗）, 西ー・フィルター【 vertical plate 番莲果 pressure filter】立式板框过滤机バーティカル・プレッシャー・ストリラバーティカル・プレッシャー・ストリライザー【vertical pressure sterili- イザー【vertical pressure sterilizer】立式加压杀菌机 zer】立式加压杀菌机バーティカル・ミキサー【 vertical バーティカル・ミキサー【 vertical mixer】立式混合机 mixer】立式混合机バーティカル・ミキング・マシン【ver- バーティカル・ミキング・マシン【verti- tical mixing machine】立式搅拌机 cal mixing machine】立式搅拌机パーチャー【percher】检验工バーティカル・メルター【 vertical バーチゆ【birch 油】香桦油, 桦木油 melter】立式炼油锅バー・チョコレート【bar chocolate】バーティカル・レトルト【vertical

ハーテ—ハート 588 retort】立式高压杀菌釜パート・コート【part coat】局部涂敷, パーティション・クロマトグラフィー部分涂敷【partition chromatography】分配色ハードコア【hardcore】①核, 果核, 芯谱法, 分溶层析法部; ②髓部バーディン【burdin】布尔金（葡萄品种ハード・サラミ【hard salami】干硬的名）萨拉米香肠ハーディン【harden】①硬化; ②凝固; ハード・シードル【hard cider】①苹果 ③冻结, 冰冻; ④（油脂）氢化酒; ②发酵的苹果汁ハーディング【harding】①硬化; 淬火ハード・シュガー【hard sugar】硬糖, 粗ハーデネッド・オイル【hardened oil】晶粒硬糖硬化油ハード・スウェル【hard swell】硬胖（听）, パーデュレン【perduren】硫化橡胶硬胀（罐）, 真胖（罐）ハート【heart】①心脏; ②芯部, 内部, ハード・スケール【hard scale】硬锅垢心材; ③果心; ④核, 仁, 瓤ハード・スポット【hard spot】麻点ハード【hard】①（坚）硬的, 固体的; ② ハード・スモーキング【hard smoking】烈性的, 酒精度高的熏干パート【(法)pâté】①馅饼; ②浆状物ハード・スモークド・フィッシュ【hard バード【bird】禽, 鸟 smoking fish】熏干鱼パート【part】①部分; ②成分; ③要素ハード・ソース【hard sauce】甜奶油汁ハード・ウインター【hard winter】硬硬质沙司, 甜黄油沙司质冬（小麦）ハード・チーズ【hard cheese】硬（质）ハード・ウェア【hard ware】①硬件, 硬干酪设备; ②计算机部件; ③金属附件ハート・チェリー【heart cherry】欧洲ハード・ウォーター【hard water】硬水甜樱桃, 西班牙樱桃ハード・カード【hard curd】硬的乳凝块バードック【burdock】牛蒡ハード・キュア【hard cure】①腌干, 盐ハードテールス【Hardtails】鲹科干（加工）; ②咸干鱼ハード・ドライー・ソーセージ【hard dry ハート・カット【heart cut】中段馏分 sausage】腊肠, 干硬香肠ハード・カム【hard cam】心形凸轮ハード・ドリンクス【hard drinks】硬ハード・ガラス【hard glass】硬化玻璃饮料, 酒清饮料ハード・キャンディ【hard candy】硬糖ハードナ（ー）【hardener】①硬化（凝パート・クックド【part cooked】部分固）剂, 凝固剂; ②（冰淇淋）硬化机煮熟的ハードニング【hardening】①硬化, 硬パートグラフィー【partography】分配结, 凝固, 固化; ②冻结; ③淬火; 色谱法 ④（油脂）氢化ハード・クラム【hard clam】文蛤ハードネス【hardness】①硬度, 刚度; ハード・クリーム【hard cream】硬乳酪 ②硬度数, 刚度指数

589 ハート—ハーハハードネス・テスター【hardness winter】硬质红色冬（小麦）, 硬质红 tester】硬度试验器, 硬度测定器皮冬（小麦）ハードネス・テスト【hardness test】バートレット・シラップづけ【Bartlett 硬度试验 syrup 漬】糖水洋梨, 糖水巴梨（罐头）ハード・ネスト【bird nest】锅垢ハード・レッド・スプリング【hard red ハード・ビスケット【hard biscuit】硬 spring】硬质红皮春（小麦）饼干ハード・レット・ペーア【Bartlett pear】ハード・ファィバー【hard fiber】硬纤巴梨, 洋梨, 阳梨（梨的品种名）维バートレット・ペーア・イン・シラップハード・ファット【hard fat】硬化脂【Bartlett pear in syrup】糖水洋梨ハート・フォード【hart-ford】大叶葡（罐头）, 糖水巴梨（罐头）萄, 哈弗特（鲜食种葡萄）バートレット・ペーア・イン・ヘビー・ハード・フラワー【hard flour】硬质小シラップ【Bartlett pear in heavy 麦粉, 硬质面粉, 强力粉 syrup】高糖度糖水洋梨（罐头）ハード・ヘリング【hard herring】硬熏バートレット・ペーア・イン・ライト・鲱, 烟熏干鲱鱼シラップ【Bartlett pear light ハード・ボード【hard board】硬板纸, 硬 syrup】低糖度糖水洋梨纸板バートレット・ペーア・ネクター【Bart- ハード・ボード・ボックス【hard board lett pear nectar】洋梨带（果）肉果 box】硬纸板箱汁, 洋梨果肉饮料ハード・ホイート【hard wheat】硬质小麦ハード・ロット【heart rot】心腐病, 髓ハード・ボイルド【hard boiled】煮老腐病（植）的（蛋、肉等）, 煮硬バーナー【burner】①燃烧室; ②喷灯ハートマン・ボイラー【Hartman boiler】バーナマイシン【vernamycin】春霉素哈特曼（式）连续采油机バーナリン【vernalin】春化素ハード・ラバー【hard rubber】硬橡胶バーニイ【barny】牛舍（气）味パートリッジ【partridge】斑鸡, 鹧鸪, バーニッシング【burnishing】①光泽; 松鸡 ②磨光ハードル【hurdle】栅格バーニヤ【vernier】游标卡尺ハードルぎじゅつ【hurdle 技術】栅栏バーニヤ・カリパス【vernier callip- 技术（控制微生物生长阻碍因子, 以提 ers】游标测径规高食品安全性的技术）バーニヤ・ダイアル【vernier dial】游ハード・レッド【hard red】硬质红皮（小标度盘麦）バーニング【burning】焦臭味バートレット【Bartlett】巴梨（洋梨品バーバー【barber】①梅鲷鲈; ②南非胡种名）子鲇ハード・レッド・ウインター【hard red ハーバセアス【herbaceous】青草味

ハーハ—ハーヘ 590 バーバリー【barberry】①伏牛花, 伏牛 pickles】半酸性泡菜花果; ②小檗, 小檗果ハーフ・ジャム【haw jam】山楂酱, 红ハーバル・フレーバー【herbal 果酱 falvor(u)r】青草味ハーブス・ウォーター【herbs water】ハービサイド【herbicide】除莠剂汤药パーヒドレース・ミルク【perhydraseb ハーブス・ビール【herbs beer】草药制 milk】用过氧化氢保藏的奶啤酒パービュール【parvule】小粒, 小球ハーフ・ゼリー【haw jelly】山楂冻, 山ハービング【halving】(水果)切半, 半楂糕分パーフューマリー【perfumery】①香料; ハーフ【half】一半, 两开（果片） ②香料制法ハーフ【haw】山楂パーフューミング【perfuming】使具香ハーブ【herb】①草本植物; ②草本五香气, 香化料, 药草パーフューム【perfume】①香气, 芳香バーブ【barb】石首鱼, 黄（花）鱼增加香气; ②添加香料ハーフ・アンド・ハーフ【half and half】パーフューム・オイル【perfume oil】 ①两种对混的饮料; ②等量混合, 各芳香油半勾兑ハーフ・ライフ【half life; half-value】ハーフ・イン・シラップ【haw in syrup】半衰期糖水山楂（罐头）ハーフ・リーサル・ドース【half lethal パーフェイタン【肺湯】肺汤（把鱼肉和 dose】半（数）致死（剂）量, LD50 肺做的汤）パープル【purple】紫色パーフェクション【perfection】佳良（青パープル・アクチニジア【 purple 豆品种名） actinidia】紫果猕猴桃ハーブ・エキス【herb extract】香草浸パープル・グラナジラ【purple 出物, 香草浸膏 granadilla】鸡蛋果, 西番莲果パーフォーマンス【performance】性能, パープル・クラム【purple clam】橄榄特性紫蛤パーフォーマンス・カーブ【performan- パープル・グレープ【purple grape】紫 ce curve】性能曲线, 特性曲线葡萄パーフォーマンス・チャート【performa- パープル・プラム【purple plum】紫色 nce chart】动作特性图, 工作特性图李パーフォーマンス・テスト【performance パープル・シー・パーチ【purple sea test】性能试验 perch】紫笛鲷パーフォレーション【perforation】穿バーベ【barbe】黄鲤鱼孔, 钻孔ハーベージ【herbage】草本植物パーフォレーター【perforator】穿孔器, ①烤全牲（畜）, 钻孔器バーベキュー【barbecue】パーフォレート【perforate】穿孔烤全猪, 烤全牛; ②烧烤, 烤肉ハーフ・カーカス【half carcass】半片バーベキュー・ソース【barbecue sauce】胴, 二分之一屠体, 二分之一胴体 ①烤肉用调味浆; ②全烧（或全烤）时ハーフ・サイズ【half size】①小型; ② 涂抹烤物用的沙司一半大小バーベキュー・ポーク【barbecue pork】ハーフ・サワー・ピックルス【half sour 叉烧肉

591 ハーヘ—ハーモバーベキュー（ド）・ミート【barbecued パーミシブル・エラー【permissible meat】烤猪肉, 烤牛肉, 叉烧肉 error】容许误差, 公差バーベキュー・ミックス【 barbecue バーミセリ（ー）【vermicelli】①线面 mix】叉烧肉香料条; ②粉丝; ③(线状)通心粉, 西式ハーベスタ（ー）【harvester】收割机, 收面条获机, 采集机パーミット【permit】①允许, 许可; ② ハーベスト【harvest】①捕捞（量）（渔）, 古氏卵鲹, 古氏鲳鲹, 大鲹收成, 产量; ②收获（期）バーミノーシス【verminosis】蠕虫病バーベノール【verbenol】乳香醇バーミフュージ【vermifuge】驱虫剂バーベラ【Barbera】巴贝拉(葡萄品种) バーミューダ・リリー【Bermuda lily】バーベル【barbel】①鲃, 白鱼(俗); ② 白花百合河鲃パーミル【permill】千分率バーベル・コッド【Barbel-cod】刻须丝バーミン【vermin】害虫, 寄生虫背鳕バーミンガム・ワイヤーゲージ【Birmin- パーボイリング【parboiling】(粮谷) gham wiregauge】伯明翰线规半蒸煮处理, 煮成半熟ハーム【ham】火腿パーボイル【parboil】煮成半熟(的), 预バーム【barm】①酵母, 酒母, 酒曲, 曲煮, 烫煮药; ②(啤酒)发酵的泡沫パーボイルドー・ライス【parboiled パーム・オイル【palm oil】棕榈油 rice】蒸谷米, (带壳蒸煮的)半熟米パームかくゆ【palm 核油】棕榈仁油パーボイルまい【parboil 米】蒸谷米, パーム・ケーネル【palm kernel】棕榈 (带壳蒸煮的) 半熟米仁バーボット【burbot; burkot】淡水鳕パーム・ケーネル・オイル【palm kernel パーホレーター【perforator】循环萃取 oil】棕榈仁油器パーム・ジュース【palm juice】棕榈汁バーボン【Bourbon】波旁威士忌パーム・シュガー【palm sugar】棕榈糖バーボン・ウイスキー【Bourbonwhisky】パームチット【permutite】泡沸石, 人波旁威士忌造沸石, 滤水砂, 软水砂バーボン・ティー【Bourbon tea】波旁ハームレス【harmless】无害的茶(一种代用茶) パーム・ワイン【palm wine】椰子酒, 棕バミー【bamies】(黄)秋葵榈酒パーミアーゼ【permease】透(性)酶ハーメチカリー【hermetically】密封, 不透气パーミアビリティー【permeability】渗ハーメチゼーション【hermetization】透性, 磁导率密封, 封闭パーミアブル【permeable】可透性的, 可ハーメチック【hermetic】密封的, 不透渗透的气的パーミアンス【permeance】渗入, 透过ハーメチック・シール【hermetic seal】パーミエーター【permeator】逆渗透器, 密封反渗透器バーモント・ドリンク【Vermont drink】バーミサイド【vermicide】杀蠕虫药 (美国)佛蒙特饮料

ハーユ—ハーン 592 バーユワンコーバオユイ【扒原殻鮑鱼】バーレリング・ステーション【barrell- 扒原壳鲍鱼 ing station】装桶站パーラー【parlor】西式茶室バーレル【barrel】①大琵琶桶; ②容量パーライト【pearlite】珍珠岩, 珠层体单位(=36 加仑) バーリ【birlie】①小面包; ②长形面包バーレル・ウオッシャー【 barrel バーリング【burring】①内缘翻边; ② washer】洗桶机去毛刺バーレル・タイプ・プリヒーター【barrel バーリングど【Balling 度】巴林度, 包 type preheater】桶式预热机林度バーレル・チャーン【barrel churn】桶バーリング・ハイドロメーター【Balling 式奶油制造机, 桶式奶油搅拌机 hydrometer】巴林比重计バーレル・パッキングーマシン【barrel パーリング・ミル【pearling mill】粗 packing machine】圆桶包装机碎机, 碾米机, 碾谷机, 脱壳机バーレル・フィラー【barrel filler】バール【burrl】琵琶桶装桶机バール【bar】巴(压强单位) バーレル・ミキサー【barrel mixer】转パール【pearl】①珍珠; ②微粒; ③珍桶式混合器珠色, 灰白色バーレル・リフター【barrel lifter】パール・オニオン【pearl onion】①大桶升运机头蒜, 南欧蒜; ② 珍珠蒜バーレル・ローダー【barrel loader】パール・グレイ【pearl grey】深灰色装桶机, 桶装运机パールサゴ【pearl-sago】(颗粒状)西米ハーワードしきけんびほう【Howard 式パール・シェル【pearl shell】珍珠贝検微法】霍华特霉菌计测法パール・バーレー【pearl barley】珍珠ハーワード・モールド・カウンター【How- 大麦, 大麦仁 ard mold counter】霍华特霉菌记数器パール・ピーチ【pearlpeach】珍珠鲈ハーワード・モールド・カウント・テスパール・フィッシュ【pearl fish】光鱼, ト【Howard mold count test】霍华特珍珠鱼霉菌计测法パール・モス【pearl moss】鹿角菜, 角バーン【barn】①谷仓; ②仓库叉菜バーンド【burned】①焦化；②焦（煳）バールルディック【(法)Bar-le-duc】(法味, 焦臭国)巴勒杜克(柑橘酱) パーンド【pound】①磅（英制质量单位, バーレイ【barley】大麦 1 磅＝453.6 克）; ②镑（英国货币单パーレイ・ウォーター【barley water】位）大麦煎汁, 疗用大麦茶バーンド・アルム【burned alum】烧明バーレイ・フラワ【barley flour】大麦矾, 无水硫酸钾粉バーンド・シュガー【burned sugar】焦バーレイ・フレークス【barley flakes】糖, 焦化糖大麦片バーンド・テスト【burned taste】焦煳味バーレイ・モールト【barley malt】(大バーンド・フレーバ【burned flavor】麦)麦芽焦臭, 烧焦气味, 烤煳气味

593 ハアハ—ハイオパアパオツァィ【八宝菜】八宝菜 ing】生物工程パアパオファン【八宝飯】八宝饭バイオカタライザー【biocatalyzer】生パアホウファン【八宝飯】八宝饭物催化剂はい【灰】灰バイオクリーン【bioclean】无菌的, 纯はい【肺】肺净的(生物)(实验用动物) はい【蠅】蝇, 苍蝇バイオクロム【biochrome】生物色素ハイ【high】①高; ②高级; ③大バイオケミストリ【biochemistry】生物バイ【bi】二, 两, 双, 重化学ばい【貝】①(蝾螈等)腹足纲贝类; ②贝バイオサイド【biocide】生物杀伤剂, 杀壳虫剂パイ【pie】馅饼, 点心バイオジェニック・アミン【biogenic ハイ・アシッド・フード【high acid food】 amine】生物胺高酸性食品バイオシミュレーション【biosimulati- バイアス【bias】①偏; ②斜; ③斜切 on】生物模拟はいあつ【背圧】反压力バイオス【bios】酵母促生物, 生长促进パイアトリン【pyrethrin】除虫菊酯剂, 生长素, 生物活素バイアブル・カウント【viable count】バイオスモシス【biosmosis】生物膜渗活菌计数透性ハイ・アミロース【high amylose】高直バイオセリンー【biocerin】蜡样杆菌素链淀粉バイオティック【biotic】①生命的; ② ハイ・アミロース・コーン【high amylose 生物的 corn】高直链淀粉玉米バイオティック・メンブラン【biotic ハイ・アミロース・スターチ【high membrane】生物膜 amylose starch】高直链淀粉バイオテクノロジ【biotechnology】生バイアム【Indian Spinach】印度菠菜, 物技术爪哇菠菜バイオデグラダビリティー【biodegra- バイアル【vial】玻璃瓶 dability】生物降解性はいいけつごう【配位結合】配位键バイオデグラダブル【biodegradable】はいいろ【灰色】灰色生物可降解的はいいろかび【灰色黴】灰霉バイオニクス【bionics】①生物工程学; パイウェイ【白煨】清炖, 白煨 ②仿生学ハイエータス【hiatus】①间隙缝隙; ② バイオハザード【biohazard】生物灾害裂缝バイオフォア【biophore】生原体はいえき【廃液】废液バイオプラスミン【bioplasmin】原生质パイエニン【pyenin】核仁素, 副核素素バイオアッセー【bioassay】生物测定, バイオフラボノイド【bioflavonoid】生生物鉴定物黄酮类バイオアッセイ【biological assay】生バイオポリマー【biopolymer】生物高聚物测定(法), 生物鉴定(法) 物バイオエンジニアリング【Bioengineer- バイオマイシン【biomycin】金霉素

ハイオ—ハイク 594 バイオマイシン【viomycin】紫霉素高热值, 高热量バイオマス【biomass】①生物量; ②菌ハイ・カロリー・フード【high calorie 体(量); ③生物质 foods】高热能食品, 高热值食品バイオメトリー【biometry】①生物统计はいかん【配管】管道, 管路学; ②生物测定学; ③寿命预测ばいかん【焙乾】焙干, 烤干バイオラキサンチン【violaxanthin】堇パイカン【白乾】白乾, 高梁酒菜黄素パイかん【pine 缶】菠萝罐头, 凤梨罐バイオラセイン【violacein】紫色杆菌头素はいかんかねつ【配管加熱】管道加热, バイオラセチン【violacetin】紫丝菌素管线加热バイオラニン【violanin】堇菜(花)苷はいかんけい【配管系】管道系统, 管路バイオラミン【violamine】紫胺系统バイオランチン【violanthin】堇菜黄苷ばいかんほう【焙乾法】焙干法バイオリアクター【bioreactor】生物反ばいかんろ【焙乾炉】焙干炉应器はいき【廃気】废气バイオリズム【biorhythm】人体节律, 生はいき【廃棄】废弃, 抛弃物节律はいきぶつ【廃棄物】废物, 废弃物バイオ・ルミネセンス【bioluminescen- はいきべん【排気弁】排气阀 ce】生物性发光, 生物发光はいきポンプ【排気 pump】真空泵, 排バイオレアクター【bioreacter; 气泵 bioreactor】①生物反应物; ②生物反ばいきん【黴菌】霉菌应器パイク【pike】①白斑狗鱼; ②狗鱼; ③ バイオレット【violet】紫罗兰, 紫罗兰棱子鱼色パイク・イール【pike eel】海鳗バイオレット・レッド【violetred】紫ハイ・クォリティー【high quality】优红质, 高质量バイオロジ【biology】①生物学; ②生バイグ・ゴビエス【baige gobies】虾虎态学鱼はいか【廃果】废果はいくず【廃屑】废屑ハイカー【hycar】海卡橡胶パイク・パーチ【pike-perch】①梭鲈; ② はいが【胚芽】胚芽孙特拉梭鲈ハイ・カーレント【high current】电镀ハイ・クラス【high class】高级的, 优电流过大(镀锡薄板缺陷) 质的はいがまい【胚芽米】胚芽米, 粗大米パイ・クラスト【pie crust】点心皮はいがゆ【胚芽油】胚芽油ハイグリン【hygrine】古豆碱, 古柯叶ハイ・カラー【high color】高色度, 高液碱色值パイ・クリンパー【pie crimper】大馅バイカリン【baicalin】黄芩苷饼卷边器パイカル【白乾児】白干, 高粱酒ハイ・グレード【high grade】高级的, ハイ・カロリー【high calorie】高卡值,

595 ハイク—ハイス优质的ばいシラップづけ【梅 syrup 漬】糖水梅ハイグローメーター【hygrometer】湿度子(罐头) 计はいじん【灰塵】灰尘バイクロメーター【bichormator】连续はいじんけい【灰塵計】集尘计直读式红外线分析仪(商品名) はいすい【配水】供水ハイグロスコーピック【hygroscopic】はいすい【背水】回水吸湿的, 吸水的はいすい【廃水】废水ばいくんほう【焙燻法】焙熏法はいすいきじゅん【排水基準】排水标准はいけいにく【廃鶏肉】(产卵鸡)老鸡肉, はいすいしけん【廃水試験】废水化验废肌肉はいすいべん【排水弁】排水阀はいこう【配向】取向, 定向ハイ・スピード【high speed】高速はいごう【配合】配合, 调和ハイ・スピード・アンモニア・コンプレはいごうき【配合機】调合机, 掺合机, ッサー【high speed ammonia compre- 调合器 ssor】高速氨压缩机はいごうしじやく【配合指示薬】复合指ハイ・スピードえんしんき【high speed 示剂遠心機】高速离心机はいごうちょうみりょう【配合調味料】ハイ・スピード・エンド・メーキング・配合调味料, 复合调味剂ライン【high speed end making line】はいごうりつ【配合率】配料比高速罐盖生产线はいごうわりあい【配合割合】配料比例, ハイ・スピード・オートチェッカー【high 配料比 speed automatic checker】高速自动バイサー【visor】①观察孔; ②护目镜称量机, 高速自动检量机ハイザアパン【海雑拌】海杂拌ハイ・スピード・キャップ・シーラーバイシアオジ【白焼鶏】白烧鸡【high speed cap sealer】高速封瓶ハイシェン【海叄】海参机, 高速封瓶盖机ばいしつ【媒質】①介质, 介体; ②媒质ハイ・スピード・キャップ・シールきバイシッド【baycid】倍硫磷(农药) 【high speed cap seal 機】高速封瓶ハイ・ショート・ステリリゼーション机, 高速封瓶盖机【high short sterilization】高温短ハイ・スピード・キャン・メーキング・时间杀菌(法) ライン【high speed can making line】パイ・ショートニング【pie shortening】高速制罐线点心起酥油ハイ・スピード・クリンチャー【high ばいしょう【焙床】①烤炉; ②炒锅 speed clincher】高速(罐头)预封机ばいしょう【焙焦】烤, 焙, 焙烧ハイ・スピード・ケーサー【high speed ばいしょう【焙焼】焙烧, 焙烤 caser】高速装箱机ばいじょうき【焙蒸気】废气ハイ・スピード・ケーシング・マシンばいしょうデキストリン【焙焼 dextrin】【high speed casing machine】高速焙烧糊精, 煅烧糊精装箱机ばいしょうフレーバー【焙焼 flavor】ハイ・スピード・サイレント・カッター焙烧香味【high speed silent cutter】高速斩

ハイス—ハイチ 596 拌机ハイ・スピード・ボトル・フィリング・ハイ・スピード・シーマー【high speed マシン【high speed bottle filling seamer】高速封罐机 machine】高速装瓶机, 高速灌装机ハイ・スピード・シーリング・マシンハイ・スピード・リキッド・クロマトグ【high speed sealing machine】高速ラフィ【high speed liquid chroma- 封罐机 tography】高速液相色谱法ハイ・スピード・シラッパー【high speed ハイ・スピード・リクィッド・クロマト syrupper】高速注汁机グラフィー【high speed liquid ハイ・スピード・スライサー【high speed chromatography】高速液相色谱法 slicer】高速切片机ハイ・スピード・ロータリー・シラッパハイ・スピード・セントリフェージ【high ー【high speed rotary syrupper】高 speed centrifuge】高速离心机速回转式注汁机ハイ・スピード・チェッカー【highspeed ハイスン【hyson】熙春茶 checker】高速称量机, 高速检量机ハイゼックス【Hizex】高密度聚乙烯(商ハイ・スピード・ツイスト・ラッパー品名) 【high speed twist wrapper】①高速ハイセパレーション【high 纽结式包装机; ②高速纽结式包糖机 separation】高(选择性)分离, 高度ハイ・スピード・バキューム・シーマー (精确)分离, 高度分离 (技术) 【high speed vacuum seamer】高速真ばいせん【焙煎】焙炒, 焙烧空封罐机はいせんず【配線図】线路图ハイ・スピード・バキューム・シーリンはいそう【配送】发送グ・マシン【high speed vacuum はいぞう【肺臓】肺脏 sealing machine】高速真空封罐机ばいそう【焙燥】焙烤, 焙炒ハイ・スピード・ハンマー・ミル【high ハイ・ソルビト【Hi-Solbito】山梨糖醇, speed hammer mill】高速锤碎机糖精钠, 甘草皂苷复合制剂ハイ・スピード・フィラー【high speed パイソン【python】蟒 filler】高速装填机ハイター【hytor】抽压机ハイ・スピード・フィリング・マシンハイダチッド・ディジース【hydatid 【high speed filling machine】高速 disease】囊虫病装填机バイタリティー【vitality】①活动, 持ハイ・スピード・プリンター【high speed 久力; ②活力, 生命力 printer】高速印刷机バイタル・グルテン【vital gluten】活ハイ・スピード・プレス【high speed 性谷蛋白 press】高速冲床ばいち【培地】培养基ハイ・スピード・ボディー・メーカーパイチェジー【白切鶏】白切鸡【high speed body maker】高速制罐パイ・チェリー【pie cherry】欧洲酸樱桃机, 高速制罐身机はいちず【配置図】平面图, 布置图ハイ・スピード・ボトル・フィラー【high パイチュウ【白酒】白酒 speed bottle filler】高速装瓶机, 高ハイ・チン・フィレットかん【high tin 速灌装机 fillet 缶】高锡带罐, HTF 罐

597 ハイツ—ハイトバイヅーハイタンユイ【白汁海棠魚】白パイ・トリンマー【pie trimmer】馅饼汁海棠鱼压模机ハイ・ティン・フィレットかん【high tin ハイドレーション【hydration】水合(作 fillet 缶】高锡带罐, HTF 罐用) ハイ・ティン・フィレット・キャン【high ハイドロ【hydro】(接头词)①水; ②氢 tin fillet can】高锡带罐, HTF 罐的; ③氢化的ハイテク【high tech】高技术ハイドロール【hydrol】①二聚水分子(即バイテックス【baytex】倍硫磷制剂(农 H4O2); ②葡萄糖(厂)废糖蜜药) ハイドロ・エア【hydro air】液压气压(联ハイデルギン【hydergin (e)】氢麦角碱, 动装置) 氢麦毒ハイドロ・エキストラクター【hydroex- ハイ・テンパー【high temper】(镀锡板) tractor】脱水器, 脱水机高调质度, 高硬度ハイドロ・エクストラクター【hydro ハイ・テンパー・ブリキ【hightemper- extractor】脱水机, 脱水器 (荷)blik】高调质度镀锡薄钢板, 高ハイドロオキシルアミン【hydroxylami- 调质度马口铁 ne】羟胺ハイ・テンペラチュア・ショート・タイハイドロカーボン【hydroquivone】碳氢ム・システム【high-temperature 化合物, 烃 short time system】高温短时杀菌法ハイドロキシ・エチル・スターチ【hydro- ハイト【height】高度 xy ethyl starch】羟乙基淀粉, HES ハイド【hide】①畜皮, 生皮; ②剥(畜) ハイドロキシプロリン【hydroxy 皮 proline】羟脯氨酸はいとうたい【配糖体】苷, 配糖物ハイドロキシリジン【hydroxylysine】はいとうみつ【廃糖蜜】废糖蜜羟赖氨酸ハイト・ゲージ【height gauge】测高计, ハイドロキシル【hydroxyl】羟基高程规ハイドロキノン【hydroquinone】对苯二ハイド・ストリッパー【hide stripper】酚剥皮机ハイドロクーラー【hydrocooler】水冷ハイド・ダウン・プラー【hide-down 却机 puller】剥皮机ハイドロクーリング【hydrocooling】水ハイトップ【Hitop】海特普(东洋钢板公冷却司生产的镀铬薄钢板商品名) ハイドロクロレート【hydrochlorate】ハイド・プリング・マシン【hide pulling 盐酸盐 machine】剥皮机ハイドロゲル【hydrogel】水凝胶ハイドラミン【hydramine】羟基胺ハイドロゲン【hydrogen】氢ハイドリオン・ペーパー【hydrion ハイドロゲン・イオン【hydrogen ion】 paper】pH 试纸氢离子ハイドリオン・ペーパーしけんし【hyd- ハイドロゲン・イオン・ポテンシオメー rion paper 試験紙】pH 试纸ター【hydrogen ion potentiometer】ハイドリルリン【hydryllin】抗组氨剂氢离子电位计

ハイト 598 ハイドロゲン・オイル【hydrogen oil】ウォッシャー【hydro-soaker bottle 氢化油 washer】水浸泡式洗瓶机ハイドロゲン・スウェル【 hydrogen ハイドロゾル【hydrosol】水溶胶氢胀(罐) swell】ハイドロトリーティング【hydrotreat- ハイドロゲン・スウェル・キャン【hydro- ing】氢化, 加氢处理 gen swell can】氢胀罐ハイドロパーオキサイド【hydroperoxi- ハイドロゲン・パーオキサイド【hydrog- de】过氧化氢 en peroxide】过氧化氢, 双氧水ハイドロコーンクラッシャー【hydroco- ハイドロ・フード・ポンプ【hydro food necrusher】液压式锥形粉碎机 pump】食品输送 (水)泵, 食品水力输ハイドロサイクロン【hydrocyclone】旋送泵液分离器ハイドロファイニング・オイル【hydro- ハイドロサルファイト【hydrosulfite】 fining oil】氢化油, 加氢精制油亚硫酸氢盐, 保险粉ハイドロフィル・バランス【hydrophil 亲水天平ハイドロ・シール【hydro-seal】水封 balance】ハイドロフレーカー【hydroflaker】液ハイドロジェット・クリーナー【hydro- 压切片机 jet cleaner】喷水式清洗机ハイドロプレス【hydropress】液压机, ハイドロスタチック・ゲージ【hydrosta- 水压机流体静压压力计 tic gauge】ハイドロポニック【hydroponic】①营养ハイドロ・ステリライザー【hydrosteri- 液培养法; ②水栽法水静压式杀菌机 lizer】ハイドロポニックス【hydroponics】水ハイドロスタチック・トランスミッショ栽法, 营养液培养法 ①液ン【hydrostatic transmission】ハイドロポニック・ファーム【hydropo- 压传动; ②液压传动装置 nic farm】水栽农场ハイドロスタチック・バランス【hydro- ハイドロマチック・コンチニェアス・ス比重秤 static balance】テリライザー【hydromatic continu- ハイドロスタチック・プレッシャー ous sterilizer】水静压式连续杀菌机【hydrostatic pressure】液压, 水静ハイドロメーター【hydrometer】比重计压ハイドロリザー【hydrolyzer】水解罐ハイドロスタチック・プレッシャー・クッカー【 hydrostatic pressure ハイドロリシス【hydrolysis】水解作用 cooker】水静压杀菌机ハイドロリック・ガバナー【hydranlic ハイドロスタチック・マシン【hydrosta- governor】液压调节器 tic machine】水压机ハイドロリック・ギャー【hydraulic ハイドロスルファイド・グループ【hyd- gear】液压装置 rosulfide group】巯基, 硫氢基ハイドロリック・クラシファイヤーハイドロセパレーター【hydroseparat- 【hydraulic classifier】水力分粒机 or】水力分选机ハイドロリック・サイクロン【hydraulic ハイドロ・ソーカー・ボ（ツ）トル・ cyclone】水力旋转分粒机

599 ハイト—ハイヒハイドロリック・シール【hydraulic バイノキュラー・ミクロスコープ【bino- seal】水封, 液封 cular microscope】双筒显微镜ハイドロリックそうち【hydraulic装置】ハイパー【hyper】上, 超过液压传动装置パイパー【piper】鲂鮄, (欧洲) 鲂鮄, 绿鰭鱼ハイドロロック【hydrolock】水封ハイパークロマティック【hyperchroma- ハイドロロック・コンティニュアス・ス tic】增色的トリライザー【hydrolock continuous ハイパー・ストレイン【hyper strain】 sterilizer】水封式连续杀菌机高酶菌株, 高产株ハイドロロックさっきんき【hydrolock ハイパーテンシノゲナーゼ【hyperten- 殺菌機】水封式杀菌机 sinogenase】血管紧张肽原酶ハイドロロックしきれんぞくさっきんハイパーテンシノゲン【hypertensinog- き【hydrolock 式連続殺菌機】水封式 en】血管紧张肽原连续杀菌机ハイパーテンシン【hypertensin】血管紧张肽バイナー【viner】(刀豆)去蔓机, (豌豆, ハイパーピエシン【hyperpiesin】增眼利马豆)去蔓剥壳机压素ハイナック【Hynack】海那克(日本钢管ハイパーピタミノシス【hypervitamino- 公司生产的镀铬薄钢板商品名) sis】维生素过多(症) パイナップル【pine apple】菠萝, 凤梨ハイパーモルフ【hypermorph】超效等位パイナップル・オレンジ【pine apple 基因 orange】菠萝橙(柑橘品种名) バイパスべん【by-pass 弁】回流阀, 旁パイナップル・クラッシュ【crushed 通阀 pineapple】菠萝碎块(罐头) ハイ・バリアー【high barrier】①高遮パイナップル・ジェリー【pineapple 蔽性; ②高气密性 jelly】菠萝(果)冻, 凤梨(果)冻ハイ・バリアせい【high barrier 性】パイナップル・ジャム【pineapple jam】高遮蔽性, 高阻隔性菠萝酱, 凤梨酱ハイ・バリアーフィルム【high barrier パイナップル・フレーバー【pineapple film】高气密性薄膜, 高遮蔽性薄膜 flavor】①菠萝香精; ②菠萝香味パイ・パン【pie pan】馅饼烤盘パイナップル・ヘビー・シラップづけハイビスカス【hibiscus】木槿【pineapple heavy syrup 漬】高糖度ハイビスカス・カラー【Hibiscus 糖水菠萝(罐头) colour】玫瑰茄色素, 木槿色素パイニアル・ボデ（イ）ー【pineal body】ハイビスセチン【hibiscetin】玫瑰茄色素松果体ハイ・パワーフィルド【high power はいにゅう【胚乳】胚乳 field; HPF】高倍视野はいねつ【廃熱】废热, 余热ハイ・ピューリティー【high purity】ハイネックス・キャップ【Hanex cap】高纯度扣带式盖, 箍带盖, 扣箍盖, 哈臬克はいひん【廃品】废品斯盖ばいひん【売品】出售品はいねつボイラ【廃熱 boiler】废热锅パイピング【piping】①管(子), 管道系炉, 余热锅炉统; ②(蛋糕上的)糖制花饰

ハイヒ—ハイフ 600 パイピング・シュガー【piping sugar】パイプゆそう【pipe 輸送】管道输送 (糕点上的)装饰糖衣パイプライン【pipeline】管线, 管道, パイプ【pipe】①管子; ②导管; ③渠道; 管路 ④烟斗パイプ・ライン・フィルター【pipe line ハイファ【hypha(e)】菌丝 filter】管式过滤器ハイ・ファイバーしょくひん【high パイプライン・ミルカー【pipe-line fiber 食品】高纤维食品 milker】管道化挤奶机ハイ・ファイバ・フード【high fiber パイプ・ラインろかき【pipe line 濾過 food】高纤维食品器】管式过滤器ハイ・ファット・アイス・クリーム【high ハイ・フラクトース・コーン・シラップ fat ice cream】高脂冰淇淋【high fructose corn syrup】高果糖ハイ・ファット・ココア【 high-fat 玉米糖浆 cocoa】高脂肪可可粉ハイ・フラクトース・シロップ【high ハイ・ファットしょくひん【high-fat fructose syrup】高果糖糖浆, 异构糖食品】高脂肪食品浆, 果葡糖浆ハイ・ファット・チーズ【 high-fat ハイブリジゼーション【hybridization】 cheese】高脂肪奶酪杂交, 杂化作用, 种间杂交ハイ・ファット・フード【high-fat food】ハイブリッド【hybrid】①杂交(种), 种高脂肪食品间杂种; ②杂化物; ③等差作用; ④ ハイ・ファット・ミール【high-fat meal】混合的, 混合物多脂鱼粉ハイブリッドエンザイム【 hybrid ハイファ・ボデ（イ）ー【hypha body】 enzyme】杂化酶, 杂交酶菌丝体, 菌丝段ハイブリッド・コーン【hybrid corn】パイ・フィリング【pie filling】点心杂交玉米馅, 馅饼馅ハイブリッド・パック【hybrid pack】バイフォルミン【biformin】双形蕈素混合包装, 复合包装パイプ・クーラー【pipe cooler】管式ハイブリマイシン【hybrimycin】杂交霉冷却器素パイプ・コイル【pipe coil】盘管, 蛇形バイブリン【vibrin】聚酯树脂管バイブレーション【vibration】振动, 摆パイプ・スチール【pipe still】管式蒸动, 摇动, 颤动馏器バイブレーター【vibrator】振动器, 振パイプソメータ【hypsometer】沸点测定动筛, 筛选机器バイブレーターふるいき【vibrato篩機】パイプ・タバコ【pipe(葡)tobacco】烟斗振动筛丝バイブレーチング・シフト【vibrating はいぶつ【廃物】废物 shift】振动筛ハイブッシュ・ブルーベリー【highbush バイブレーチング・ソーター【vibrating blueberry】繖房花越橘, 铁木叶黑莓 sortor】振动拣选机パイプ・ドライヤー【pipe drier】管道バイブレーティング・スクリーン式干燥机【vibrating screen】振动筛

601 ハイフ—ハイヨバイブレーティング・フィーダー【vibr- ハイポクリト【hypochilorito】氯气味, ating feeder】振动供料机漂白粉味ハイ・プレッシャー・ショート・タイム・ハイポサイト【hyposite】低热量食品, エキストルージョン【high pressure- 低热量膳食 short time extrusion】高压瞬时挤压 β－ハイポファミン【β-hypophamine】法 (后叶)加压素ハイ・プレッシャー・ノズル【high pr- ハイポヘミア【hypohemia】贫血 essure nozzle】高压喷嘴ハイポモルフ【hypomorph】亚效等位基バイプロ【by-product(s)】副产品因バイブロシーブ【vibrosieve】振动筛ハイ・ポリマー【high polymer】高聚物ハイフロスーパーセル【hy-flo-super- ハイポ（ン）【hypo(n)】海波(俗), 硫代 cel】助滤剂(商品名) 硫酸钠バイプロダクツ【by products】副产品ハイ・マルトース・シラッブ【high malt- ハイ・プロテイン【high protein】高蛋白 ose syrup】高麦芽糖糖浆ハイ・プロテインしょくひん【high ハイ・ミリング【high milling】①高速 protein 食品】高蛋白食品研磨; ②(研)磨很细的ハイ・プロテイン・ダイエット【high バイメタル【bimetal】双金属 protein diet】高蛋白膳食バイメタルかん【bimetal 缶】双金属罐ハイ・プロテイン・フード【high protein バイメタル・サーモーメーター【bimetal 高蛋白食品 food】 thermometer】双金属温度计ハイ・プロテイン・ライス・フラワーバイメタルしきおんどけい【bimetal 式【high protein rice flour】高蛋白温度計】双金属温度计米粉バイメタルしきしつどけい【bimetal 式はいぶん【灰分】灰分湿度計】双金属湿度计はいぶんりつ【配分率】比例, 比率バイメタル・テンペラチュア・レコーダハイペリン【hyperin】海棠苷, 金丝桃苷ー【bimetal temperature recorder】ハイポ【hypo】①海波, 硫代硫酸钠; ② 双金属温度测量记录仪 (接头词)低, 下, 次, 过少ハイ・メトキシル・ペクチン【high me- バイポーラー【bipolar】双极的, 双向高甲氧基果胶, HM 果的 thoxyl pectin】胶ハイボール【highball】掺姜汁啤酒(或はいめんず【背面図】背视图, 后视图苏打水), 掺姜汁的威士忌(或白兰地) ハイヤー【higher】较高, 高级ハイ・ボイルド・シュガー【high boiled バイヤー【buyer】购货单位, 买主, 采 sugar】硬糖购员はいほう【灰鮑】(带内脏的)干鲍鱼はいゆ【廃油】废油ハイポキサンチン【hypoxanthine】次黄培养嘌呤ばいよう【培養】ハイポグリシン【hypoglycin】降糖氨酸ばいようき【培養基】培养基ハイポグリセミア【hypoglycemia】低血糖ばいようしつ【培養室】培养室, 恒温室, ハイヨ—ハイン 602 曲室殺菌】高温短时间杀菌ばいようタンク【培養 tank】培养罐, 培ハイ・レトルトしょくひん【high retort 养槽食品】高温杀菌食品パイラー【piler】堆垛机, 堆积机, 码ハイ・レトルト・フード【high retort 垛机 food】高温杀菌食品ハイ・ライト【high light】色淡, 很淡ハイ・レベル【high level】①高级的, 高ハイラム【hilum】淀粉核水平的; ②高标准的バイラス【virus】病毒, 毒素パイロージェン【pyrogen】热原ハイ・ラント【high lent】色淡, 很淡バイロイド【viroid】类病毒, 预防(用) ハイ・リジン・コーン【high lysine corn】疫苗高赖氨酸玉米パイロジェン【purogen】①草本植物; ② バイリスだくどけい【Beyliss 濁度計】药草; ③香草, 香料贝利斯浊度计ハイ・ロック・キャップ【high lock cap】ばいりつ【倍率】放大率, 放大倍数高密封性盖はいりょう【配量】配料重量パイロット【pilot】①控制; ②导向; ③ はいりょくしょく【灰緑色】灰绿色导向轴; ④定位销; ⑤试验的パイリング【piling】堆积, 堆垛パイロット・スイッチ【pilot switch】パイリング・マシン【piling machine】 ①控制开关; ②辅助开关堆垛机, 堆积机パイロット・テスト【pilot test】中间パイル【pile】①堆, 堆积; ②大量试验パイル・アップ【pile-up】堆积パイロット・バルブ【pilot valve】控パイル・タバコ【piled tobacco】打包制阀烟草パイロット・ファーム【pilot farm】试ハイレーショ・ケーキ【highratio cake】验农场高含糖点心パイロット・フィッシュ【pilot-fish】ハイレーショ・ショートニング【highr- ①柱状白鲑; ②拟鰤鱼 atio shortening】高含糖起酥油パイロット・プラント【pilot plant】ハイ・レート【high rate】①高速; ② 试验设备, 试验工厂, 中试厂高效率; ③高价パイロット・ランプ【pilot lamp】指示パイレート・パーチ【pirate-perch】胸灯魟鱼, 盗鲈パイロット・レトルト【pilot retort】パイレキシン【pyrexin】炎症致热素试验用杀菌釜, 小型杀菌釜ハイレゾリューション【high resoluti- パイロメーター【pyrometer】高温计 on】高分辨率パイロリシス【purolysis】热解, (焦化) はいれつ【配列】①排列; ②置;③配置高温分解パイレトゲニン【pyretogenin】酿热质バイン【bine】啤酒花茎 (细菌) バイン【byne】麦芽ハイ・レトルト【high retort】高压杀パイン【pine】菠萝, 凤梨菌釜パインアップル【pineapple】菠萝, 凤ハイ・レトルトさっきん【high retort 梨 603 ハインパインアップル・イン・シラップ【pinea- パインコーン・フィッシュ【pinecone pple insyrup】糖水菠萝(罐头) fish】松球鱼パインアップル・エッセンス【pineapple パイン・サラダ【pine salad】(西餐) essence】菠萝香精, 凤梨香精菠萝色拉パインアップル・コアラ【pineapple パイン・ジュース【pine juice】菠萝汁 corer】菠萝捅心机パイン・ジュース・シロップ【pine juice パインアップル・サイザー【pineapple syrup】浓缩菠萝汁 sizer】菠萝(大小)分级机パイン・スタイル【pine style】环片状パインアップル・シラップづけ【pinea- (尤指苹果制品) pple syrup 漬】糖水菠萝(罐头) パイン・ストローベリー【pine strawbe- パインアップル・ネクター【pineapple rry】松草莓 nectar】菠萝汁, 菠萝果肉饮料パイン・スライサー【pine slicer】菠パインアップル・バターミルク【pine- 萝切片机 apple butter milk】菠萝酪乳饮料バインダー【binder】①黏合剂; ②凝固パインアップル・ピーラー【pineapple 剂; ③捆绳; ④结扎机, 捆扎机; ⑤ peeler】菠萝去皮机捆叶; ⑥烹调用增稠剂パインアップル・ブラン【pineapple ハインツ【Heinz】①海因兹(公司名); ② bran】菠萝皮渣海因兹(番茄品种名) パインアップル・フレーバー【pineapple バインディング【binding】①黏合, 胶 flavor】菠萝香精合; ②捆扎パインアップル・ブロークン・ピーセスハインド【hind】后, 后部【pineapple broken pieces】菠萝碎片ハインド【hind】①雌鹿; ②后腿(肉) パインアップル・ベース【pineapple バインド【bind】①黏合, 使凝固, 使结 base】菠萝基料合; ②捆扎; ③变硬パインアップル・ホール・スライス【pi- パイント【pint】品脱(液量单位) napple whole slices】菠萝圆片パイント・オリーブかん【pint olive パインアップル・ボンボンス【pineapple 缶】品脱油橄榄罐 bonbons】菠萝块夹心糖ハインドクォーター【hindquarter】① パインアップル・モラセス【pineapple 牛胴体半片的后半部, 后腿(肉); ② molasses】菠萝糖蜜 (整只)火腿パインアップル・ワイン【pineapple ハインド・シャンク【hind shank】后腿 wine】菠萝甜酒肉, 后胫肉, 后肢肉パインウィード【pineweed(St.johnsw- ハインド・フット【hind foot】后蹄 ort)】龙胆状金丝桃パイン・ドリンク【pine drink】菠萝饮料パイン・オー・マット【Pine-O-Mat】菠ハインド・レッグ【hind leg】后腿萝自动榨汁机ハインド・ロイン【hind loin】(猪)后パイン・オイル【pine oil】松子油腰脊肉ハイン—ハウチ 604 パインナット【pinenut】松子(仁),松果糖粉, 粉糖パイン・ネクター【pine nectar】菠萝パウダード・スープ【powdered soup】果肉饮料汤粉, 汤羹粉パイン・パルプ【pine pulp】菠萝渣パウダード・スキム・ミルク【powdered ハウザーしょく【Hauser 食】(由酵母、 skim milk】脱脂乳粉脱脂乳粉、小麦胚芽等合成的)健康食パウダード・フィッシュ【 powdered 品 fish】鱼粉ハウザー・ダイエット【Hauser diet】(由パウダード・フレーバー【 powdered 酵母、脱脂乳粉、小麦胚芽等合成的) flavor】粉状香料健康食品パウダード・ペクチン【powdered ハウジング【housing】①套, 壳, 罩, pectin】果胶粉盖; ②垫圈; ③凹部; ④包装箱パウダード・ペッパー【powdered ハウス【house】①温室; ②罩; ③车间; pepper】胡椒粉 ④房屋パウダード・ホール・ミルク【powdered バウス【bows】弧形通心粉 whole milk】全脂乳粉ハウスさいばい【house 栽培】温室栽培パウダード・ホエー【powdered whey】 (法) 乳清粉パウター【pouter】凸胸鸽パウダード・ミート【powdered meat】パウダー【powder】粉, 粉末肉粉パウダー・クリーム【powder cream】奶パウダード・ミルク【powdered milk】油粉乳粉パウダー・コレクター【powder collec- パウダー・ドリンク【powder drink】饮 tor】集粉器料粉パウダー・ジュース【powder juice】果パウダー・フィラー【powder filler】汁粉, 粉末果汁粉状物料装填机, 粉状制品装填机パウダー・シュガー【powder sugar】糖パウダー・フィリング・マシン【powder 粉, 粉糖 filling machine】粉状物料装填机, 粉パウダー・スターター【powder starter】状制品装填机干酵母, 发酵剂粉パウダー・フレーバー【powder flavor】パウダード【powdered】(磨成)粉状的粉末香料, 香料粉パウダード・エッグ【powdered egg】蛋粉パウダー・ペクチン【powder pectin】パウダード・エッグ・ヨーク【powdered 果胶粉 egg yolk】蛋黄粉パウダー・ポンプ【powder pump】粉体パウダード・オイル【powdered oil】粉输送泵, 粉状物输送泵末油脂パウタッスー【poutassou】非洲鳕パウダード・クリーム【powdered cream】パウダリー【powdery】粉状的, 粉化的奶油粉パウチ【pouch】①袋, 囊, 腔;②烟草袋パウダード・コーヒ【powdered coffee】パウチ・アンローダー【pouch unloader】咖啡粉袋子卸载机パウダード・シュガー【powdered sugar】パウチ・サイズ【pouch size】袋子规格, 605 ハウチ—ハキタ袋子尺寸ぱおちょうちゃ【包種茶】半发酵乌龙茶パウチじゅうてんき【pouch 充填機】装ハオユウヤーズアン【蠔油鴨掌】蚝油鸭袋机掌パウチじゅうてんきほうそうき【pouch バカ【bacca】浆果充填包装機】装袋包装机バガ【baga】蔓菁パウチ・パッカー【pouch packer】装袋はかいけんさ【破壊検査】破坏性检查(如机二重卷边内部检测) パウチ・フード【pouch food】(小)袋装ばかがい【馬鹿貝】青柳蛤, 马珂, 蛤蛎食品はがし【剥し】剥下, 揭下パウチ・フィリング・マシン【pouch バガシジン【bagacidin】巴加杀菌素 filling machine】装袋机バガス【bagasse】①蔗渣; ②甜菜粕パウチ・フォーミング・マシン【pouch バガス・キャリヤー【bagasse carrier】 forming machine】袋子成型机蔗渣输送带(或机) パウチ・ローダー【pouch loader】袋子バガス・ピス【bagasse pith】蔗髓装载机バガス・ボード【bagasse board】蔗渣板パウティング【pouting】条鳕はがねディーアイかん【鋼 DI 缶】镀锡パウト【pout】①大头鱼类(如鳕, 鲶); 薄钢板冲拔压薄罐, 马口铁冲拔压薄 ②条鳕罐, 马口铁 DI 罐ハウト・ガウト【haut gout】肉的排酸はがねプル・アップ・キャップ【鋼pull ハウトボイ（ス）【houboy】麝香草莓, 凤 up cap】镀锡薄钢板拉开罐, 马口铁拉梨形草莓开罐ハウトン【Houghton】哈同(鹅莓品种名) はかり【秤】秤, 天平パウル【pawl】①爪, 钩; ②棘爪はかりかた【測り方】测定方法パウンス【pounce】墨鱼骨粉, 乌贼骨粉はかりざら【秤皿】天平盘, 秤盘パウンダル【poundal】磅达(英制力的单はかりビュレット【秤(量)burette】称位) 量滴定管パウンディング・マシン【 pounding はかりびん【秤瓶】称量瓶 machine】捣碎机はがれ【剥れ】①掉皮, 剥皮, 剥落; ② ハウンド【hound】①角鲨, 星鲨; ②弓鳍分离鱼はがれていこう【剥がれ抵抗】抗拉剥强パウンド【pound】①磅(=453.6 克); ② 度, 剥离强度镑(货币单位) はぎ【脛】胫バウンド・ウォーター【bound water】はぎえび【剥蝦】虾仁结合水パキカルピン【pachycarpine】d-鹰爪豆パウンド・ケーキ【pound cake】磅蛋糕, 碱重量为一磅的糕点はきだし【吐出し】①输出; ②排出; ③ ハウンドフィッシュ【houndfish】①颌放出; ④喷出针鱼; ②尖头颌针鱼はきだしあつ【吐出圧】出口压力, 排出はえ【蝿】蝇, 苍蝇压力パオズ【包子】包子はきだしべん【吐出弁】排出阀ハキマ—ハキユ 606 パキマラン【pachymaran】茯苓多糖バキューム・クーリング【 vacuum パキマン【pachyman】茯苓聚糖 cooling】真空冷却ハキャー・ステイン【Hucker stain】哈バキューム・クッカー【vacuum cooker】克氏改良革兰氏染色法真空浓缩锅バキューム・クリスタライザー【vacuum バキューマイザ【vacuumizer】抽真空机 crystallizer】真空结晶器, 真空结晶バキューマイズ【vacuumize】①抽真空; 罐 ②真空包装バキューム・クロージング・パック【va- バキューム【vacuum】真空, 真空的 cuum closing pack】真空密封包装バキューム・エッグ・サッカー【vacuum バキューム・クロージング・マシン【va- egg sucker】真空吸蛋器 cuum closing machine】真空封罐机バキューム・エクストラクター【vacuum バキューム・ゲージ【vacuum gauge】真 extractor】真空提取器空表, 真空计バキューム・エバポレーター【vacuum バキューム・コンセントレーション【va- evaporator】真空蒸发器, 真空蒸发罐 cuum concentration】真空浓缩バキューム・ガス・パッカー【vacuum gas バキューム・コンセントレーター【vacu- packer】(抽)真空充气包装机 um concentrator】真空浓缩机, 真空バキューム・カッター【vacuum cutter】浓缩器真空切肉机, 真空斩肉机バキューム・コンチェ【vacuum conche】バキューム・カップ【vacuum cup】真空真空(可可)精炼机, 真空精研机吸头, 真空吸杯バキューム・コンパウンド【vacuum バキューム・カラム【vacuum column】 compound】真空密封胶真空蒸馏塔バキューム・サイレント・カッター【va- バキュームかん【vacuum 缶】真空罐 cuum silent cutter】真空斩肉机, 真バキューム・キャッパー【 vacuum 空斩拌机 capper】真空封瓶机バキューム・シーマー【vacuum seamer】バキューム・キャッピング【vacuum 真空封罐机 capping】真空封瓶バキューム・シーリング【 vacuum バキューム・キャッピング・マシン【va- sealing】真空密封 cuum capping machine】真空封瓶机バキューム・シーリング・マシン【vacuum バキューム・キャン・テスター【vacuum sealing machine】真空封罐机 can tester】真空检罐机バキューム・シール【vacuum seal】真バキューム・キュアリング【vacuum 空密封, 真空封缄, 真空封口 curing】真空腌制バキューム・シール・キャップ【vacuum バキューム・クーラー【vacuum cooler】 seal cap】真空密封盖真空冷却器バキューム・シール・パック【vacuum seal pack】真空密封包装 607 ハキユバキュームしきびんづめき【vacuum 式バキューム・チャック【vacuum chuck】壜詰機】真空式装瓶机真空吸盘バキューム・シュガークッカー【vacuum バキューム・チャンバー【 vacuum sugar cooker】真空熬糖锅 chamber】真空室, 真空柜バキューム・スキン・パッカー【vacuum バキューム・デアレーター【vacuum skin packer】真空贴体包装机 dearator】真空脱气机バキューム・スキン・パック【vacuum バキューム・デオドライザー【vacuum skin packer】真空贴体包装, 真空紧 deodorizer】真空脱臭机贴包装バキューム・テスター【vacuum tester】バキューム・スタッファー【vacuum 真空计, 真空表 stuffer】真空充填机, 真空灌肠机バキューム・デテクター【vacuum detec- バキューム・スチール【vacuum still】 tor】真空检测器, 真空检漏器真空蒸馏器バキューム・ドライヤー【vacuum drier】バキューム・スプレー・エバポレーター真空干燥机【vacuum spray evaporator】真空喷バキューム・ドライング【 vacuum 雾蒸发器 drying】真空干燥バキューム・スプレー・ドライヤー【va- バキューム・ドラム・ドライヤー【vacuum cuum spray drier】真空喷雾干燥器 drum drier】真空滚筒干燥机バキューム・ソーセージ・スタッファーバキューム・ドラム・フィルター【vacuum 【vacuum sausage stuffer】真空灌肠 drum filter】真空转鼔式吸滤机, 真机空鼔式过滤器バキューム・ソーセージ・フィラー【va- バキューム・ニーダー【vacuum kneader】 cuum sausage filler】真空灌肠机真空捏合机バキューム・ソルト【vacuum salt】真バキューム・ニーディング・マシン【va- 空盐, 真空法(食)盐 cuum kneading machine】真空捏合机, バキューム・タイト【vacuum-tight】真真空和面机空密封的バキューム・パステュライザー【vacuum バキューム・タイトネス【 vacuum pasteurizer】真空巴式杀菌器 tightness】真空度バキューム・パッカー【vacuum packer】バキューム・タイプ・ドラム・ドライヤ真空包装机ー【vacuum type drum drier】真空滚バキューム・パック【vacuum pack】真筒式干燥机空包装, 真空装填バキューム・タンク【vacuum tank】真バキューム・パン【vacuum pan】真空锅, 空(贮)罐, 真空贮槽真空釜, 真空煮(熬)糖罐バキューム・チェッカー【 vacuum バキューム・ハンドリング【vacuum checker】真空检查器, 真空检测器 handling】真空处理バキューム・チェック【vacuum check】バキューム・フィラー【vacuum filler】真空检查真空填充机ハキユ—ハクエ 608 バキューム・フィリング・マシン【vacuum バキューム・ミキサー【vacuum mixer】 filling machine】真空装填机真空搅拌机バキューム・フィルター【 vacuum バキューム・メーター【vacuum meter】 filter】真空过滤器真空表, 真空计バキューム・フォーミング【vacuum バキューム・ラッパー【vacuum wrapper】 forming】真空成型真空包装机バキューム・フォーミング・マシン【va- バキューム・リーク・デテクター【vacuum cuum forming machine】真空成型机 leak detector】真空检漏器バキューム・フォーム・ドライヤー【va- バキューム・ロータリー・ドライヤー cuum foam drier】真空泡沫干燥机【vacuum rotary drier】真空转筒式バキューム・フラッシャー【vacuum 干燥机 flasher】真空闪蒸器バキューム・ロータリー・フィルターバキューム・フリージング【vacuum 【vacuum rotary filler】真空回转过 freezing】真空冻结滤器バキューム・フリーズ・ドライヤー【va- バキュウム【vacuum】真空, 真空的 cuum freeze dryer】真空冷冻干燥机, バキュオメーター【vacuometer】①真空真空升华干燥机计; ②低压计バキューム・フリーズ・ドライング【va- バキュ・サーム・インスタント・ステリ cuum freeze drying】真空冷冻干燥, ライザー【Vacu-Therm Instant Steri- 升华干燥 lizer】牛乳超高温杀菌机, VTIS(蒸汽バキューム・プリヒーター【vacuum 喷入牛乳)杀菌机 preheater】真空预热器バキュ・サーム・ステリライザー・アセバキューム・ブレンダー【 vacuum プチック【 Vacu-Therm Sterilizer blender】真空混合机 Aseptic】(板式)牛乳超高温杀菌机(瑞バキューム・ベルト・ドライヤー【vacuum 典) belt drier】真空带式干燥机パキリジド【pachyrhizid】豆薯苷バキューム・ホーム・シーマー【vacuum パキリズス【pachyrhizus】豆薯, 凉薯 home seamer】家用真空封罐机, 真空パキルリジン【pachyrrhizin】沙葛内酯家用封罐机, 真空手摇封罐机はぎれ【歯切れ】齿感(咬食物时的感觉) バキューム・ボトル・フィラー【vacuum はく【箔】箔, 薄片 bottle filler】真空装瓶机はぐ【剥ぐ】剥下, 揭下バキューム・ポンプ【vacuum pump】真はぐ【刃具】刀具空泵バグ【bag】①装, 囊; ②口袋, 包装袋バキューム・マノメーター【vacuum バグ【bug】①缺陷, 缺乏; ②损坏, 故 manometer】真空压力计障バキューム・ミート・ミキサー【vacuum はくえき【白液】烧碱液 meat mixer】真空拌肉机 609 ハクエ—ハクテはくえん【白塩】精盐白科尼什(肉用鸡品种名) はくおし【箔押し】贴金属箔はくしょくこうくっせつけい【白色光屈はくおしラベル【箔押し label】贴箔标折計】白光折光计签, 贴金属箔商标はくしょくど【白色度】白度ばくが【麦芽】(大麦)麦芽はくしょくどけい【白色度計】白度计ばくがアミラーゼ【麦芽 amylase】麦芽はくしょくプリマスロック【白色淀粉酶 Plymouth Rocks】白洛克(肉用鸡品种ばくがあめ【麦芽飴】饴糖, 麦芽糖浆, 名) 饴糖浆はくしょくらんおう【白色卵黄】淡黄色ばくがエキス【麦芽 extract】麦精, 麦蛋黄芽(浸)膏はくしょくレグホーン【白色 leghorn】ばくがかす【麦芽粕】麦芽粕白来航(鸡品种名) ばくがかんてん【麦芽寒天】麦芽琼脂はくしょくロック【白色 Rocks】白洛克ばくがじゅう【麦芽汁】麦芽汁 (鸡品种名) ばくがず【麦芽酢】麦芽醋はくじら【歯鯨】齿鲸ばくがとう【麦芽糖】饴糖, 麦芽糖ばくしる【麦汁】麦芽汁ばくがふんさいき【麦芽粉砕機】麦芽粉ばくしるろかき【麦汁濾過機】麦汁过滤机碎机バクシン【baxin】防腐剂ばくがみずあめ【麦芽水飴】麦芽糖浆, パクシン【puccin】美洲血根素饴糖浆ハグストラムがたしつりょうぶんせきはくかん【白缶】素铁罐けい【Hagstrum 型質量分析計】哈式质はくぎょ【白魚】白鱼谱仪はくぎょイン・トマト・ソース【白魚はくそうクロマトグラフィー【薄層 in tomato sauce】茄汁白鱼(罐头) chromatography】薄层色谱分析法はくぎょくこ【白玉粉】糯米粉はくたき【白炊き】白煮, 清炖はくけん【白験】空白试验はくだく【白濁】白色浑浊, 白浊はくさい【白菜】白菜はくだつ【剥脱】剥落, 脱落はくさいあさづけ【白菜浅漬】少盐腌白はくつき【箔付】镀金, 贴金菜, 淡腌白菜バクテリア【bacteria】细菌はくさいづけ【白菜漬】盐腌白菜バクテリア・エアロサーモフィルス【ba- はくししけん【白紙試験】空白试验 cteria aerothermophilus】嗜热好气バクミ【baccae】浆果 (细)菌バクミニイン【vacciniin】越橘叶苷バクテリア・カルチュア【 bacteria ばくじゅう【麦汁】麦汁, 麦芽汁 culture】细菌培养, 细菌发酵剂ばくじゅうしゃふつがま【麦汁煮沸釜】バクテリア・クリオフィリック【bacte- 麦汁沸煮釜(锅) ria cryophilic】嗜冷细菌はくしょ【白書】调查报告, 白皮书バクテリア・グリンダー【 bacteria はくしょくぎょふん【白色魚粉】白色鱼 grinder】磨菌器粉バクテリア・コロニー【bacteria colo- はくしょくコーニッシュ【白色 cornish】 ny】细菌菌落ハクテ 610 バクテリア・フィルター【bacteria(l)- vulgare】普通变形杆菌 filter】滤菌器バクテリウム・ラクチカム【Bacteri- バクテリア・フリー【bacteria free】 um lacticum】乳杆菌无菌的バクテリウム・ラクティキュム【Bacte- バクテリア・プロテアーゼ【bacteria rium lacticum】乳杆菌 protease】细菌蛋白酶バクテリオイド【bacterioid】类细菌バクテリア・ぶんりき【bacteria 分離バクテリオエリスリン【bacterioeryth- 機】离心除菌机, 细菌分离机 rin】菌红素, 菌红质バクテリア・メセンテリカス【bacteria バクテリオクロリン【bacteriochlorin】 mesentericus】马铃薯杆菌菌绿素バクテリアル・アミラーゼ【bacterial バクテリオクロロフィル【bacterioch- amylase】细菌淀粉酶 lorophyll】细菌叶绿素バクテリアル・エンチーム【bacterial バクテリオサイド【bacteriocide】杀菌 enzyme】细菌酶素, 杀菌剂バクテリアル・コロニー【bacterial バクテリオシジン【bacteriocidin】杀 colony】细菌菌落菌素, 细菌抗体バクテリアル・コロニー・カウンター【b- バクテリオシダル【bacteriocidal】杀 acterial colony counter】菌落计数菌的器バクテリオシン【bacteriocin(e)】细菌バクテリアル・スターチ【bacterial 素 starch】细菌淀粉バクテリオスコーピー【bacterioscopy】バクテリアル・スポア【bacterial 细菌镜检(法) spore】细菌芽孢バクテリオスタシス【bacteriostasis】バクテリアル・トキシン【bacterial 抑菌(作用) toxin】细菌毒素バクテリオスタト【bacteriostat】抑菌バクテリアル・フード・ポイゾニング剂【bacterial food poisoning】细菌性バクテリオトリプシン【bacteriotryp- 食物中毒 sin】细菌胰蛋白酶バクテリアル・フローラ【bacterial バクテリオトロピン【bacteriotropin】 flora】细菌区系, 细菌群落亲菌素, 调理素バクテリアル・ポイズン【bacterial バクテリオファージ【bacteriophage】 poison】细菌毒物噬菌体バクテリアろかき【bacteria 濾過器】バクテリオプルプリン【bacteriopurpu- 菌紫素细菌过滤器 rin】バクテリオプロテイン【bacterioprote- バクテリウム【bacterium】细菌, 无芽 in】细菌蛋白质孢杆菌バクテリオヘマグルチニン【bacterio- バクテリウム・アントラクス【Bacter- hemagglutinin】细菌凝血素 ium anthrax】炭疽杆菌バクテリオヘモリシン【bacteriohemo- バクテリウム・コリ【Bacterium coil】 lysin】细菌溶血素大肠杆菌バクテリオライシン【bacteriolysin】バクテリウム・ビネガー【Bacterium 溶菌素 vinegar】醋酸菌バクテリオリシス【bacteriolysis】溶バクテリウム・ブルガーレー【Bacterium 菌作用 611 ハクテ—ハクリバクテリオリシン【bacteriolysin】溶离心除菌机菌素バクトフュージッド・ミルク【bactofug- バクテリオルベリン【bacterioruberin】 ed milk】离心除菌乳菌红素バクトフュージャー【bactofugeur】离バクテリオロジ【bacteriology】细菌学心除菌机バクテリオロジカル・スタンダード【ba- バクトプレノール【bactoprenol】细菌 cteriological standard】细菌学标准萜醇バクテリサイド【bactericide】杀细菌はくにくとう【白肉桃】白桃剂, 杀菌剂はくばく【白麦】切断麦（粒）バクテリジウム【Bacteridium】无芽孢はくはん【白斑】白斑杆菌（属）はくひ【剥皮】剥皮, 去皮バクテリシダル・エフェクト【bacteri- はくビール【白 beer】白啤酒 cidal effect】杀（细）菌效果はくひか【剥皮果】去皮果バクテリシン【bactericin】杀（细）菌はくひき【剥皮機】剥皮机, 去皮机素, 杀菌抗体はくびしん【白鼻心】果子狸バクテリヤ【bacteria】细菌はくひしんとりき【剥皮芯取機】去皮挖バクテリヤ・カウンター【bacteria cou- 核机, 去皮除芯机 nter】细菌记数器はくひソーセージ【剥皮 sausage】去皮バクテリヤ・フィルター【 bacteria 香肠, 无肠衣香肠 filter】细菌过滤器はくひょう【白氷】不透明冰バクテリン【bacterin】（死）菌苗, 疫菌バグ・フィルター【bag filter】袋滤机, バクテロイデス【Bacteroides】拟杆菌属, 滤袋类杆菌属はくへん【剥片】（剥落的）碎片バクテロイド【bacteroid】①拟杆菌, 类はくまい【白米】白米, 精白米菌体; ②细菌状的, 拟杆菌的はくまくかんそうき【薄膜乾燥機】薄膜はくど【白土】白土（助滤剂）干燥机はくど【白度】白度はくまくクロマトグラフィー【薄膜バクトイソプレノール【bactoisopren- chromatography】薄膜色谱（法） ol】细菌萜醇はくまくこうかのうしゅくき【薄膜降下はくとう【白桃】①白桃; ②岗山白（日濃縮機】降膜式浓缩机本桃子品种名）はくまくしきじょうはつかん【薄膜式蒸はくとう【白糖】白糖発缶】薄膜蒸发罐, 薄膜蒸发器はくとうあかにく【白桃赤肉】白桃的红はくまくしきしんくうだっきき【薄膜式色果肉真空脱気機】薄膜式真空脱气机はくとうシラップづけ【白桃 syrup 漬はくまくじょうはつき【薄膜蒸発機】薄け】糖水白桃（罐头）膜蒸发器はくどけい【白度計】白度计はくまくりゅうかしきだっきき【薄膜流バクトフェゲーション【bactofugation】下式脱気機】降膜式脱气机（牛乳）离心力除菌はくらいひん【舶来品】进口货, 舶来品バクトフュージ【bactfuge】离心除菌器, バクリエーター【vacreator】真空脱臭ハクリ—ハサイ 612 机, 真空杀菌脱臭器桶式（真空）挤奶机はくりきこ【薄力粉】软质小麦粉, 薄力バケット・ローダー【bucket loader】粉（面筋含量低）斗式装载机蜂斗菜内はくりきこむぎ【薄力小麦】软质小麦（蛋バケノリード【bakkenolide】酯白质含量低）はけめ【刷毛目】刷痕はくりきこむぎこ【薄力小麦粉】软质小はける【捌ける】①畅销; ②畅通麦粉（面筋含量低）はげる【剥げる】①剥落; ②褪色ハクルベリー【huckleberry】卵形越橘, はこ【箱】①箱; ②盒; ③匣黑果はこいり【箱入り・函入り】①装箱, 装はぐるま【歯車】齿轮盒; ②带箱的, 带盒的バクレエーション【vacreation】（奶、はこいれ【箱入れ・函入れ】装箱, 装盒稀奶油的）真空脱臭杀菌处理はこうち【箱内・函内】箱内, 盒内パグロシン【pagrosine】鲷鱼精蛋白はこおり【箱折り・函折り】做纸箱, 做パクロブトラゾール【pacrobutrazol】纸盒多效唑（农药）はこがたかんそうき【箱型乾燥機】箱式はげ【剥げ】剥落, 脱落干燥机, 箱式干燥器バケート【baccate】结浆果的はここうじほう【箱麹法】箱式制曲法はげきず【剥傷】剥落, 脱落はこさび【箱錆】箱锈（因包装箱潮湿而はけぐち【捌口】①销路; ②排泄口使罐头生锈）はげちょろ【剥げちょろ】①褪色; ②剥はこずめ【箱詰・函詰】装箱, 装盒落はごたえ【歯ごたえ】齿感（咬食物时的バケツ【bucket】①桶; ②料罐; ③活塞感受）バケット【bucket】①桶; ②料罐; ③活はこだし【箱出し】①出箱, 从箱中取出; 塞 ②脱箱; ③脱模バケット【（法）baguette】（法式）长面はこだしき【箱出機】出箱机包はこづめ【箱詰・函詰】装箱, 装盒パケット【packet】①（小）包装, 小包, はこづめき【箱詰機・函詰機】装箱机小捆; ②打成小包はこづめコンベヤー【箱詰】装箱传送带バケット・エレベーター【 bucket はこづめさぎょう【箱詰作業】装箱作业, elevator】斗式升降机バケットがたえんしんだっすいき【bu- 装箱操作 cket 型遠心脱水機】篮式离心脱水机はこづめほうそうき【箱詰包装機】装箱バケット・コンベヤー【bucket 包装机 conveyer】斗式运送机はさい【破砕】破碎, 粉碎バケット・バルブ【bucket valve】活塞はさいき【破砕機】破碎机, 粉碎机阀, 斗阀はさいじょこうき【破砕除梗機】（葡萄バケット・ポンプ【bucket pump】活塞等的）破碎除梗机式抽水泵はさいつよさ【破砕強さ】破裂强度バケット・ミルカー【bucket milker】はさいロール【破砕 roll】压碎辊 613 ハサキ—ハシンはさき【刃先】刀刃パシフィック・ハリバ（ット）【pacific ハサップ【HACCP】危害分析与关键控制 halibut】狭鳞庸鲽, 太平洋庸鲽点（的缩写词）パシフィック・ピルチャード【pacific はさみ【鋏】剪刀, 剪子 pilchird】太平洋沙瑙鱼はさみにく【鋏肉】（蟹子）螯足肉パシフィック・ブリル【pacific brill】はさむ【挟む】①挟; ②插; ③隔太平洋虫鲽はざわり【歯ざわり】咀嚼性, 吃口パシフィック・ヘーク【pacific hake】はしおり【端折り】端折太平洋狗鳕, 太平洋无须鳕はしかけ【橋架け】交联パシフィック・ヘリング【pacific はしかけでんぷん【橋架澱粉】交联淀粉 herring】太平洋鲱, 海青鱼はしかけど【橋架度】交联度パシフィック・ボニトー【pacific はしつぶし【端潰し】踏平 bonito】太平洋狐鲣, 智利狐鲣はしつぶしき【端潰し機】踏平机パシフィック・マッケレル【pacific バシトラシン【bacitracin】杆菌肽 mackeral】①太平洋鲐; ②日本鲐はしばみ【榛】榛子パシフィック・ラウンド・ヘリングバシディオマイシート【basidiomycet- 【pacific round herring】脂眼鲱 es】担子菌类バシメスリン【bacimethrin】巨大杆菌バシトラシン【bacitracin】杆菌肽素パジナ【Padina】扇藻属はしゃぐ【燥ぐ】干, 干燥形パシフィック・イエローフィン・ツナバショー【Bashaw】鱼四鱼【pacific yellowfin tuna】黄鳍金枪ばしょうかじき东方旗鱼鱼はじょうろかき【葉状濾過機】叶滤机パシフィック・オイスター【pacific バシリ【bacilli】芽孢杆菌, 细菌 oyster】太平洋大牡蛎バジリコ【(意)basilico】罗勒（香辛料）パシフィック・コースト・オイスターバシリシン【bacilysin】（枯草）溶杆菌【pacific coast oyster】太平洋（沿素, 芽孢杆菌溶素, 芽孢菌溶素岸）牡蛎バシリピン【bacilipin】枯草杆菌脂パシフィック・コッド【Pacific cod】バシリン【bacillin】（枯草）杆菌素 ①（大头）鳕; ②阿拉斯加鳕バジル【basil】罗勒（调味料）パシフィク・サージン【Pacific バジル・オイル【basil】罗勒油 sardine】太平洋沙瑙鱼, 太平洋沙丁バシロ（－）シス【bacillosis】细菌病, 鱼杆菌病パシフィック・サーモン【pacific バシロシン【bacillocin】芽孢杆菌素 salmon】太平洋鲑バシロスポリン【bacillosporin】杆孢パシフィック・サンド・ランス【pacific 菌素, 多黏菌素 sand lance】玉筋鱼バシロマイシン【bacillomycin】杆菌抗パシフィック・シュリンプ【pacific 霉素, 芽孢菌霉素 shrimp】太平洋小虾バシロムキシン【bacillomuxin】芽孢菌パシフィック・トムコッド【pacific 黏素 tomcod】太平洋小鳕パジング【padding】填料, 填塞物ハス—ハスツ 614 はす【蓮・蓮根】藕, 莲藕はずす【外す】①取下; ②解开; ③拆开バス【bass】①狼鲈, （河）鲈; ②鲈（鱼）パスタ【pasta】①面条; ②通心粉, 面肉食バス【bath】①浴, 浸, 洗; ②槽, 池パスタ【（德）pasta】浆, 酱, 膏, 糊状パス【PAS】对氨基水杨酸食品パス【pass】①合格; ②通过バスタード【bastard】①粗的; ②不纯はすあまに【蓮甘煮】糖煮莲藕的; ③假的はすう【羽数】（禽、兔的）只数バスタード・コッド【bastard cod】蓝ハスカー【husker】玉米去苞叶机, 玉米鳕摘剥机バスタード・シュガー【bastard sugar】ハスカー・シェラー【husker-sheller】劣质食糖剥玉米苞叶脱粒机バスタード・バリバ（ット）【bastard パスカルシウム【PAS calcium】对氨基 halibut】牙鲆, 异形鲽, 比目鱼, 牙水杨酸钙片鱼ハスキング【husking】剥壳, 去皮バス・タブ【bath tub】浴槽, 洗槽, 液バスキング・シャーク【basking shark】盘, 浴锅大鲨鱼, 姥鲨パスタライザー【pasteurizer】巴氏杀ハスク【husk】①荚, 壳, 外皮, 硬壳, 菌机稻壳, 豆荚, （玉米）苞叶; ②去荚, パスチライザー【pasteurizer】巴氏杀剥壳, 剥苞叶; ③砻（去）糠菌器バスケット【basket】①篮, 笼, 筐; ② パスチルス【pastilles】软果糕鼓形篮パスツーリズド・ジュース【pasteurizer バスケット・カー【basket car】（杀菌 juice】巴氏杀菌果汁用）笼车, 篮车パスツーリズド・ビール【pasteurized バスケットがたあっさくき【basket 型（荷）bier】巴氏杀菌啤酒, 熟啤酒圧搾機】篮式压榨机, 笼式压榨机パスツーリズド・ミルク【pasteurized バスケットがたじょうはつき【basket milk】巴氏杀菌（牛）乳蒸発機】篮式蒸发器パスツーリザイション【pasteurizati- バスケット・ストレーナー【basket on】巴氏杀菌作用 strainer】篮式过滤器パスツーリング【pasteuring】巴氏杀菌バスケット・セントリフュージ【basket パスツール【Pasteur】巴斯德（法国微 centrifuge】篮式离心机生物学家）バスケット・パストライザー【basket パスツールさっきんほう【Pasteur 殺菌 pasteurizer】篮式巴氏杀菌器法】巴氏杀菌法バスケット・フィルター【 basket パスツール・ジュース【Pasteur juice】 filter】篮式过滤器巴氏杀菌（果）汁バスケット・プレス【basket press】篮パスツール・フィルター【Pasteur 式打包机; 筐式压榨机 filter】巴斯德滤（菌）器バスケットろかき【basket 濾過器】篮パスツレラ【Pasteurella】巴斯德氏菌式过滤器属, 巴氏杆菌属 615 ハスツ—ハターパスツテタファージ【pasteurella 掉下 phage】巴斯德氏菌噬菌体はぜ【沙鱼】虾虎（鱼）パステュライジング・プラント【pasteu- はぜおり【はぜ折り】卷边接缝, 扣缝 rizing plant】巴氏杀菌设备はぜくみ【はぜ組】咬合, 勾合パステュライズ【pasteurize】巴氏杀菌パセッテ【passette】泡罩パステュライズド・プロセス・チーズはぜつぶし【はぜ潰し】踏平【pasteurized process cheese】巴氏パセリ【parsely】石芹, 荷兰芹, 洋芫杀菌熔化干酪荽パステュリゼーション【pasteurizati- バセリサイド【bacillicide】杀杆菌剂 on】巴（斯德）氏杀菌作用, 巴氏消毒ハゼル【hazel】①淡褐色; ②榛树法ハゼルナッツ【hazelnut】榛子パステュレラ【pasteurella】巴氏消毒バントスン【vasotocin】管催产素法バゾトニン【vasotonin】血管紧张素パストールばいようびん【pasteur 培養バゾトロンビン【vasothrombin】血管凝瓶】巴氏培养瓶血酶パストール・フラスコ【pasteur】巴氏バソプレッシン【vasopressin】后叶加培养烧瓶压素パストウーリゼーション【pasteuiza- バソラ・ゴム【bassora gum】黄耆胶 tion】巴氏杀菌作用バソリン【bassorin】黄耆胶糖巴氏温度パストメーター【pastometer】はそん【破損】破损, 损坏, 故障计はだ【膚・肌】①肌, 肤; ②表面, 表层パストライザー【pasteurizer】巴氏杀バタ（－）【butter】①奶油, 黄油, 白菌器, 巴氏灭菌器脱(油)(俗); ②脂；③泥（如水果泥）パストライザ・クーラー【pasteurizer cooler】巴氏杀菌冷却器バター【batter】①捣碎; ②稀面, 稀面パストラミ【pastrami】（五香烟）熏牛糊, 搅合面糊肉, 浓味熏牛肉バター・イエロー【butter yellow】奶パストリー【pastry】①糕点; ②软点心; 油黄, 甲基黄 ③甜面包バター・オイル【butter oil】①纯奶油, パストリゼーション【pasturization】溶融奶油; ②乳脂肪巴氏杀菌バター・カッター【butter cutter】奶はすのね【蓮の根】藕, 藕根油切块机はすのみ【蓮の実】莲子バター・カラー【butter colour】①奶パスバイ【pass－by】支路, 旁路, 侧路油色; ②奶油色素ハスバノニン【hasubanonine】莲花宁バター・カルチャー【butter culture】パスパリズム【paspalism】雀稗中毒奶油发酵剂バスランがたあっさくき【baslin 型圧バター・カルチュア【butter culture】奶油发酵剂搾機】巴斯兰（式）压榨机バターきん【butter 菌】乳酪杆菌はずれる【外れる】①脱落; ②离开; ③ 616 ハターバター・クリーム【butter cream】打稠バター・ファット【butter fat】乳脂肪的奶油, 加糖奶油浆バター・フィッシュ【butter fish】银バター・ケーキ【butter cake】奶油蛋糕鲳, 鲳鱼, 镜鱼バター・スコッチ【butter scotch】奶バター・プッディング【butter pudding】（西点）奶油布丁油硬糖, 咸味奶油硬糖バタフライ・レー【butterfly ray】① バターせいけいき【butter 成型機】奶蝴蝶鳐; ②（花尾）燕魟油成型机バター・プリンター【butter printer】バター・ソース【butter sauce】奶油调 ①奶油印模机, 奶油成型机; ②奶油味汁, 奶油沙司包装机, 奶油分装机バター・ソーダ・ビスケット【butter バター・プリンティング・マシン【bu- soda biscuit】奶油苏打饼干 tter printing machine】奶油自动包バタ・チャーン【butter churn】奶油搅装机拌器, 搅奶油器バター・フルーツ【butter fruit】鳄梨, バター・チラー【butter chiller】乳脂油梨, 酪梨, 牛油果激冷器, 乳脂硬化器バター・フルート【butter fruit】酪梨, バターつぶ【butter 粒】奶油粒牛油果バター・テスト・ボトル【butter test バター・フレーバー【butter flavor】 bottle】乳脂（测量）瓶, 乳脂计 ①奶油香料; ②奶油香味バター・トライアー【butter trier】奶バター・ブレッド【butter bread】奶油油采样器面包, 涂奶油面包片バター・トライヤー【butter trier】奶バター・ブレンディング【 butter 油取样器 blending 】奶油压炼, 奶油混揑バター・ナッツ【butter nut（s）】①灰バター・ブレンディング・マシン【butter 胡桃; ②灰胡桃软糖 blending machine】奶油压炼机, 奶油バター・ハードネス【butter hardness】混揑机奶油硬度バター・ペーパー【butter paper】奶油バター・ハードネス・テスター【butter 包装纸 hardness tester】奶油硬度计バター・ボール【butter ball】奶油球糖バター・パウダー【butter powder】奶バター・ホモジナイザー【 butter 油粉 homogenizer】奶油均质机バターパット・フォーマー【butter pat バターミルク【buttr milk】脱脂牛乳, former】奶油成形切块机酪乳, 白脱乳バター・ビーター【butter beater】奶バターミルク・チーズ【butter milk 油搅拌机 cheese】酪乳,干酪バター・ピーナッツ【butter peanuts】バターミルク・パウダー【butter milk 奶油（五香）花生米 powder】酪乳粉バタ－・ビーン【butter bean】利马豆, バターミルク・バット【butter milk vat】棉豆酪乳槽 617 ハターバターミルク・フレーバー【butter milk 目测检查 flavor】①酪乳味; ②酪乳香料はたきき【はたき機】贝壳去壳机, 贝类バターミルク・ポンプ【butter milk 脱壳机 pump】酪乳泵, 酪浆泵はだきず【肌疵】①表面粗糙; ②疤; ③ バターミルク・レモネード【butter milk 凹凸 lemonade】酪乳柠檬水はたきみ【はたき身】蒸煮后去壳的贝肉バター・メーカー【butter maker】奶油はたご【旅籠】（外出携带的）简单饭菜制造机ハダシジン【hadacidin】杀腺癌菌素, N - バター・モールディング・マシン【butter 羟 N－甲酰甘氨酸 moulding machine】奶油模制机, 奶油バタタス【batatas 】淮山（药膳原料）造型机バタチラ【batatilla】白他梯拉甘薯バター・モルド【butter mould】奶油模はだに叶螨バター・ラッパー【butter wrapper】小はタバコ【葉(葡)tobaco】烟叶块奶油包装机はたはた【鳕・波多波多】日本叉牙鱼バター・ラッピング・マシン【butter バタビアン・エンデーブ【 Batavian wrapping machine】小块奶油包装机 endive】①巴塔维亚菊莴苣; ②爪哇苦バターりゅう【butter 粒】奶油粒苣バター・ロール【butter roll】奶油夹はだめ【肌目】①纹理; ②结构心面包卷はだら【斑】斑バター・ワーカー・チラー【butter はたらき【働き】①作用; ②机能; ③工 worker chiller】①奶油捏炼及冷却作机; ②（连续生产奶油的）冷却器バタリー・セル【battery cell】①电池; バター・ワーキング・マシン【butter ②渗滤池, 渗出罐组单体 working machine】奶油揉炼机, 奶油バタルネス【butteriness】奶油状, 奶捏炼机油成分パターン【pattern】型式, 模型, 花样バタリング【buttering】析出奶油的脂はだあい【肌合い】合适, 适宜肪球（冰淇淋的缺陷）はだあら【肌荒】粗糙, 不光滑, 表面粗はだん【破断】断裂糙パタン【pattern】①型; ②样本; ③图はだいろ【肌色】肉色案バタイン・アルデヒド【bataine はたんきょう【巴旦杏】巴旦杏, 甜核杏 aldehyde】甜菜醛, 三甲基甘氨醛はち【鉢】大碗, 钵はだかいわし【裸鰮】裸沙丁鱼, 裸鰯はちいも【はち芋】白芋はだかづめ【裸詰】（虾肉, 蟹肉等）不ハチェット【hatchet】刮刀用硫酸纸包裹直接装罐はちきれる填满, 装满はだかむぎ【裸麦】黑麦, 裸麦はだかめけんさ【裸目検査】肉眼检查, はちく【淡竹】淡竹笋（品种名）ハチト—ハツカ 618 バチトラシン【bacitracin】杆菌肽バチルス・ナットウ【Bacillus natto】はちのこ【蜂の子】峰螨纳豆芽孢杆菌ハチマイシン【hachimycin】八丈岛霉素, バチルス・ピュトリフィクス【Bacillus 抗滴虫霉素 putrificus】腐败杆菌パチマイン【parchmyn】仿羊皮纸バチルス・ピュミルス【Bacillus はちみつ【蜂蜜】蜂蜜 pumilus】短小芽孢杆菌はちもの【鉢物】大碗盛的鱼菜バチルス・ファージ【Bacillus phage】はちょうぶんこうけい【波長分光計】波芽孢杆菌噬菌体长分光计バチルス・プトリフィカス【Bacillus パチョリ・オイル【patchouli oil】广 putrificus】腐败杆菌藿香油バチルス・プロテウス【Bacillus バチラス【Bacillus】芽孢杆菌, 杆菌 proteus】变形杆菌バチルアルコール【batyl alcohol】鲨バチルス・ポリミキサ【Bacillus 肝醇 polymyxa】多粘芽孢杆菌バチルス【（德）bazills】①杆菌; ②芽バチルス・マセランス【Bacillus 孢杆菌 Macerans】软化芽孢杆菌バチルス・アシドフィルス【Bacillus バチルス・メガテリウム【Bacillus acidophilus】嗜酸（乳）杆菌 megatherium】巨大芽孢杆菌バチルス・アセティキュス【Bacillus バチルス・メセンテリカス【Bacillus aceticus】醋酸杆菌バチルス・アントラシス【Basillus mesentericus】马铃薯杆菌 anthracis】炭疽杆菌バチルス・メセンテリキュス【Bacillus バチルス・コーグラウス【Bacillus mesentericus】马铃薯杆菌 coagulaus】凝结芽孢杆菌はちれんきゅうきん【八連球菌】八联球バチルス・コリ【Bacillus coli】大肠杆菌菌バチロール【batilol】鲨肝醇バチルス・サブチリス【Bacillus はついく【発育】①发育; ②成长 subtilis】枯草杆菌はつえんき【発煙機】熏烟发生器バチルス・スチーロサーモフィルス【Ba- はつえんてん【発煙点】（油脂等的）发 cillus stearothermophilus】嗜热脂肪烟点芽孢杆菌はっか【白化】①变白; ②泛白バチルス・スブチリス【Bacillus はっか【薄荷】薄荷 subtilis】枯草杆菌, 枯草芽孢杆菌ハッカー【hacker】剁碎机, 鱼粉机, 鱼バチルス・セレウス【Bacillus cereus】糜机蜡状芽孢杆菌ばっか【拔荷】抽样バチルスぞく【Bacillus 属】杆菌属, 芽バッガー【bagger】装袋机孢杆菌属パッカー【packer】①包装机; ②打包机; バチルス・チューリンジェンシス ③装填机, 装袋机【Bacillus thuringiensis】苏云金杆パッカーズ・エンド【packers end】罐菌头顶盖, 罐盖 619 ハツカ—ハツクパッカー・スケール【packer scale】包 ①装罐台, 装填台; ②包装台装秤, 定量装填机パッキング・プレス【packing press】ばっかく【麦角】麦角打包机バッカチン【baccatin】浆果赤霉素パッキング・ペーパー【packing paper】はっかのう【薄荷脳】薄荷脑包装纸はっかはくゆ【薄荷白油】精制薄荷油, バッギング・マシン【bagging machine】白薄荷油装袋机はっかび【発黴】发霉, 生霉, 长霉パッキング・マシン【packing machine】はつがぶあい【発芽歩合】发芽率 ①包装机; ②装填机パッカリー・フレーバー【puckery flavo パッキング・メディア【packing media】（u）r】金属味 ①包装材料; ②填料; ③包装物料はつがりつ【発芽率】发芽率パッキング・ラバー【packing rubber】はつがりょく【発芽力】发芽能力密封胶バッカリン【baccharine】酒神菊素パッキング・リスト【packing list】装はっかん【発汗】（罐头）出汗（表面结目录, 装箱单包露）パッキング・ワイヤ【packing wire】包はつがん【発癌】致癌装用铁丝はつがんせい【発癌性】致癌性パッキン・ケース【packing case】包装ばっき【曝気】曝气箱バッキュム・パック【vacuum pack】真はっきんじ【白金耳】白金耳, 接种耳空装填, 真空装罐パッキン・スケール【packing scale】はっきん【白金】铂, 白金定量装填机パッキン【packing】填料, 垫圈パッキン・リング【packing ring】密封バッキング【backing】①背衬; ②底垫; 环, 填料环, 胀圈 ③后部パッキンレス【packingless】不能密封, パッキング【packing】①包装; ②填塞无密封物; ③填料パッキンわ【packing 輪】①密封环; ② バッギング【bagging】①装袋; ②装入胀圈; ③密封垫袋子パッキン・ワッシャー【packing washer】パッギング【pugging】①捏合; ②揉合 ①密封圈; ②垫圈パッキング・ケース【packing case】包ハック【hack】①晒鱼架; ②干酪架装箱（合）ハッグ【Hag】八目鳗パッキング・スウェリング【packing パック【puk】发酵液跑锅, 溅跑 swelling】装罐量过多所致胀罐パッグ【pug（ging）】捏合パッキング・スケール【packing scale】バック【back】①背; ②背部; ③背（部）包装秤, 定量填充机パッキングだい【packing 代】包装费肉; ④槽, 桶箱パッキング・チャージス【packing バッグ【bag】①袋; ②袋子 charges】包装费, 打包费パック【pack】①塑料容器; ②包装; ③ パッキング・テーブル【packing table】捆扎; ④填塞ハツク 620 パック【puck】货物バックソーン【buckthorn】鼠李（属）バック・アップ・ロール【back up roll】パック・データー【pack date】包装日支承辊期, 制造日期 ①装填; ②包装バッグ・イン・カートン【bag in carton】パックド【packed】バッグ・トライヤー【bag trier】袋装 ①纸盒衬袋; ②衬袋纸盒物料取样钻バッグ・イン・ボックス【bag in box】バッグ・ネット【bag net】网袋 ①衬袋纸箱; ②纸箱内袋, 箱中衬袋バッグ・パイラー【bag piller】堆袋机, バッグ・オープナ【bag opener】撑袋口码包机机バッグ・ハンドリング・マシン【bag バッグ・オープニング【bag opening】 handling machine】运袋机撑开袋口バック・ファット【back fat】背部脂肪, バッグ・オープン【bag open】开袋, 打背膘（脊背上的肥肉）开袋子バッグ・フィーディング【bag feeding】バック・カッティング【back cutting 】供袋（鱼等）自背部剖开バッグ・フィーディング・デバイス【bag バッグ・クロシング・マシン【bag feeding device】供袋装置 closing machine】扎袋机, 封袋机バック・フィード【back feed】反馈バッグ・コンベヤー【bag conveyor】袋バッグフィッシュ【bugfish】畸形鱼输送器バッグ・フィラー【bag filler】装袋机, バッグ・サイズ【bag size】袋子尺寸, 袋装包机子规格バッグ・フィリング・マシン【bag バック・サイド【back side】胴体后部 filling machine】装袋机, 装包机バッグ・サンプラー【bag sampler】袋バッグ・フィルター【bag filter】袋滤式采样器器パック・シーラー【pack sealer】装填バック・フィン【back fin】背鳍密封机, 装填封口机バッグ・フォーミング・マシン【bag バッグ・シーリング・マシン【bag forming machine】制袋成型机, 制袋 sealing machine】封袋机机パックしょくひん【pack 食品】包装食バック・プレッシャー【back pressure】品反压, 反压力バッグジング【bagging】装袋バック・ベーコン【back bacon】背肉培バッグジング・マシン【bagging 根, 烟熏背肉 machine】装袋机バック・ポーク【back pork】猪背肉バッグ・スタッカー【bag stacker】堆バッグ・ホース【bag hose】袋滤器袋机バック・ボーン【back bone】脊椎骨バック・スプリット【back split】从鱼背切开バッグ・ホルダー【bag holder】夹袋器, バック・セット【back set】①后退; ② 袋座架回水; ③制动器パック・マシン【pack machine】包装机 621 ハツク—ハツコバッグ・マニュファクチュアリング・マ machinery】包装机械シン【bag manufacturing machine】パッケージャー【packager】①包装机, 制袋机打包机; ②包装工パッグ・ミル【pug mill】搅拌机パッケージング【packaging】①包装; バッグ・メーカー【bag maker】制袋机 ②装箱; ③装配; ④包装材料バッグ・メーキング・マシン【bag making パッケージング・フィルム【packaging machine】制袋机 film】包装用薄膜バッグ・ライク【bag like】袋装パッケージング・マシナリー【packaging パッグ・ライス【pack rice】软罐头米饭 machinery】包装机械バッグ・ライナー・ペーパー【bag liner パッケージング・マシン【packaging paper】衬袋纸 machine】包装机バックリング【backling】（罐盖）突角パッケージング・ライン【packaging バックリング【buckling】挠曲 line】包装作业线バックルかん【backl 缶】突角罐はっこう【発酵】发酵ハックルベリー【huckleberry】 ①黑はっこうきかん【発酵期間】发酵期, 发果; ②卵形越橘, 美洲越橘酵时间バック・ラベル【back label】瓶后商标, はっこうきざい【発酵基剤】发酵基础剂背标, 副标はっこうきじ【発酵生地】发酵面团バッグ・ローダ【bag loader】码包机, 堆はっこうクリーム・バター【発酵 cream 袋机 butter】发酵奶油, 酸奶油パッケージ【package】①包装; ②装箱; はっこうしけん【発酵試験】发酵试验 ③包裹; ④包扎; ⑤包装物料; ⑥包はっこうじょざい【発酵助剤】发酵促进装费剂, 发酵助剂パッケージ・インダストリー【package はっこうスペクトル【発光 spectrum】 industry】包装工业发射光谱パッケージ・カーゴ【package cargo】はっこうせいとう【発酵性糖】发酵性糖包装货物はっこうそ【発酵素】酿酶パッケージ・デザイン【package design】はっこうソーセージ【発酵 sausage】（乳包装设计酸）发酵香肠パッケージド・ミート【packaged meat】はっこうだん【発香団】呈香团定量装肉, 小包装（分割）肉はっこうちゃ【発酵茶】发酵茶, 红茶パッケージ・フィッシュ【package fish】はっこうちょうみりょう【発酵調味料】包装鱼（酱油等）发酵调味品パッケージ・フォーミング・マシン【pa- はっこうにゅう【発酵乳】发酵乳, 酸奶 ckage forming machine】包装容器成はっこうバターミルク【発酵形机 buttermilk】发酵酪乳パッケージ・マシナリー【package はっこうパン【発酵 pao】发酵面包ハツコ—ハツチ 622 はっこうぶあい【発酵歩合】发酵率パッション・ジュース【passion juice】はっこうもろみ【発酵醪】发酵醪西番莲（果）汁バッコラ【bakkola】桦蕈パッション・フルーツ【passion friut】バッサ【Bassa;BPMC】扑杀威, 丁苯威, 西番莲（果）, 鸡蛋果巴沙（杀虫剂）パッション・フルーツ・ネクター【pass- パ（ッ）サー【passer】成品检查员 ion fruit nectar 】西番莲（果）汁, はっさく【八朔】八朔（日本柑橘品种名）西番莲果肉饮料はっさび【発錆】①生锈; ②锈蚀パッション・フルート【passion fruit】バッサ・ローズ【Rose Mina Vacca】瓦西番莲（果）莎玫瑰パッシング【passing】合格的バッジ【badge】①符号; ②标记はっすい【扌発水】①防水; ②不透水; パッシベータ【passivatro;passivating ③不沾水 agent】钝化剂ばっすい【抜粋・抜萃】摘要, 摘录ハッシャー【hasher】①斩肉机, 切肉机; はっすいせい【扌発水性】①防水性; ② ②绞肉机不透水性; ③憎水性; ④疏水性ハッシュ【hash】①剁碎的肉; ②炒肉丁; はっすいでんぷん【扌発水澱粉】憎水淀 ③破碎, 斩（肉）粉, 疏水淀粉ハッシュド・ビーフ【hashed beef】牛バッスウティクワ【抜糸地瓜】拔丝地瓜肉丁炒菜はっそうけんさ【発送検査】出厂检查ハッシュド・ビーフ・ウイズ・ライスはつぞえ【初添】初次添加, 第一次加料【hashed beef with rice】牛肉丁洋バッソリン【bassorin】黄蓍胶糖, 黄蓍葱盖浇饭胶素ハッシュド・ファット【hashed fat】切バッター【batter】①稀面, 稀面糊; （油碎的猪脂, 切碎的生猪油炸制品用）拖面桨; ②磨损, 损坏; ③ ハッシュド・ミート【hashed meat】剁敲打; ④混合; ⑤倾斜碎的肉, 细切肉バッター・ケーキ【batter cake】面糊饼ハッシュ・ライス【hash rice】肉丁洋バッターリング【battering】拖挂面浆, 葱盖浇饭沾面粉糊, 面拖（俗）はっしょう【発錆】生锈バッターリング・ミックス【battering はっしょく【発色】发色, 着色, 呈色 mix】调制的面粉糊はっしょくきこう【発色機構】发色机理はったいこ【麨粉・糗】炒大麦粉, 炒米粉はっしょくしやく【発色試薬】呈色试剂はつたけ【初茸】青乳蘑（菇）はっしょくだん【発色団】发色团, 呈色团バッタリ【buttery】①奶油状的; ②奶油はっしょくはんのう【発色反応】呈色反的, 含脂的应, 显色反应バッチ【batch】①分批; ②间歇; ③批次; はっしょくほじょざい【発色補助剤】发 ④批量色助剂パッチ【patch】①碎片; ②碎屑 623 ハツチパッチイン【puchiin】荸荠素バッチ・デオドライザー【batch バッチ・エバポレーター【batch deodorizer】分批除臭机, 间歇式脱臭 evaporator】间歇式蒸发器, 分批间歇器蒸发器バッチ・ドライヤー【batch drier】间バッチがた【batch 型】①分批型; ②间歇式干燥机歇式バッチ・ニーダー【batch kneader】间バッチ・クッカー【batch cooker】间歇歇式捏合机, 分批式捏合机式蒸煮器, 分批蒸煮器バッチ・パスツライザー【batch paste- バッチ・サイズ【batch size】批量大小, urizer】间歇式巴式杀菌机, 分批巴式批量规模杀菌バッチさっきんき【batch 殺菌機】间歇バッチ・バルク【batch bulk】成批式杀菌机, 分批杀菌机バッチ・ブランチャー【batch blancher】バッチしき【batch 式】①分批式; ②间间歇式热烫机歇式バッチ・フリーザー【batch freezer】バッチしきかくはんそう【batch 式攪拌间歇式冷冻机, 间歇式冻结机槽】间歇式搅拌槽バッチ・フリーシング【batch freezin- バッチしきしんくうがま【batch 式真空 g】间歇式冻结釜】间歇式真空（浓缩）锅バッチ・プレス【batch press】间歇式バッチしきしんせきさっきんき【batch 压榨机, 分批式压榨机式浸漬殺菌機】间歇式浸渍杀菌机バッチほう【batch 法】分批法, 间歇法バッチしきめっきんき【batch 式滅菌機】バッチ・ミキサー【batch mixer】分批间歇式杀菌机搅拌机, 间歇式搅拌机バッチしょり【batch 処理】分批处理バッチャ（－）【batcher】计量送料机, 分バッチ・スチル【batch still】分批蒸批送料机, 进料量斗, 配料器馏器パッチューリ【patchouli】广藿香, 天バッチ・ステリライザ【batch 竺薄荷 sterilizer】间歇式杀菌机はっちゅう【発注】①订货; ②订购バッチ・ステリリゼーション【batch はっちゅうしゃ【発注者】①订购者 ; ② sterilization】间歇杀菌（法）用户バッチせいさん【batch 生産】分批生产パッチュリゆ【patchouli 油】香馥草油, バッチ・セントリフュージ【batch 绿叶油 centrifuge】间歇式离心机はっちょうみそ【八丁味噌】（爱知县冈バッチそうさ【batch 操作】分批操作崎产）特咸豆酱バッチ・チャーン【batch churn】间歇バッチ・ロースター【batch roaster】式奶油制造机, 间歇式奶油搅拌机间歇式烤炉, 间歇式焙烤器バッチ・ディスチレーション【batch バッチ・ローラー【batch roller】分批 distillation】分批蒸馏, 间歇式蒸馏辊轧机ハツチ—ハツホ 624 バッチング【batching】①定量; ②计量; バッド・ロット【but rot】芽腐病 ③分类; ④分选はつねつりょう【発熱量】发热量, 热值, パッチング【patching】碎烟叶卷的雪茄卡值烟心ハッバード【hubbard】一种冬南瓜バッチング・スケール【batching ハッバードソン【Hubbardson】宝玉（苹 scale(s)】计量秤, 计量配料秤果品种）パッディ【paddy】糙米はつばい【発売】出售, 销售パッティー【patty】小馅饼, 肉饼はっばい【発黴】生霉, 发霉パッディー・セパレーター【paddy-se- はつばいもと【発売元】出售者, 销售者 par-ator】米糠分离机パッピー【pappy】①软的; ②粥状的, 半パッティー・フォーマー【patty former】流质拟的, 糊似的肉饼成形机バッファー【buffer】①缓冲; ②缓冲器; パッディー・マシン【paddy-machine】 ③缓冲剂 ①稻谷机; ②去壳机, 米糠分离机バッファ・アクション【buffer action】パッティー・モルダー【patty moulder】缓冲作用肉饼成形机バッファリング【buffering】缓冲作用バッデ・ミルク【buddeized milk】添加バッファロー【buffalo】①水牛; ②水过氧化氢保存的牛乳牛肉; ③野牛バッテリー・トラック【battery truck】バッファロー・ミルク【buffalo milk】电瓶车水牛乳バッテリー・フォーク・リフト【battery パッフィング【Puffing】膨化, 膨胀 fork lift】电瓶叉车パッフィング・ガン・ドライング【Puff- ハット【hut】菌伞, 菌盖 ing gun drying】爆筒干燥バッド【bad】坏的, 腐败的, 臭的バッフル【baffle】①挡板; ②缓冲板; ③ バット【butt】①肩肉; ②大酒桶; ③盒, 折流板, 导流板箱バ（ッ）ブル【bubble】①气泡, 小泡; ② バット【vat】①桶; ②瓷盘; ③搪瓷盘起泡; ③沸腾バッド【bud】①芽; ②蓓蕾バッブル・キャップ【bubble cap】①球パット【pat】小块形盖; ②泡罩パッド【pad】①衬垫; ②缓冲器; ③凸缘バッブル・キャップ・プレート・カラム底座【bubble cap plate column】泡罩塔, 泡帽塔バット・バスター【butt buster】翻桶机バッフルじょうはつき【baffle 蒸発器】バット・パステュライザー【vat Paste- 折流蒸发器 urizer】巴氏杀菌槽バッブルねんどけい【bubble 黏度計】バット・ファット【butt fat】（猪）肥气泡黏度计背肉バッフル・プレート【buffle plate】① バット・リカー【vat-liquor】浸提液挡板; ②折流板, 导流板パッドル【puddle】搅拌バッブル・プレート・タワー【bubble パッドル・ミキサー【puddle mixer】搅 plat tower】泡罩（蒸馏）塔拌机はっぽうき【発泡器】泡沫发生器 625 ハツホ—ハナキはっぽうざい【八方菜】八宝菜はとうからしつくだに【葉唐辛子佃煮】はっぽうざい【発泡剤】发泡剂红烧尖辣椒はっぽうしゅ【発泡酒】发泡性酒パトゲニック・オーガニズム（ス）【path- ①病原性生物; はっぽうじる【八方汁】用木鱼, 酒和酱 ogenic organism(s)】 ②病原性微生物油合煮的日本式汤菜パトゲン【pathogen(e)】病菌, 病原菌, はっぽうスチレン【発泡 styrene】泡沫致病微生物苯乙烯（塑料）ハドック【haddock addie】黑线鳕, 黑はっぽうせい【発泡性】发泡性纹鳕はっぽうせいしゅ【発泡清酒】发泡清酒ハドック・フィレー【haddok fillet】はっぽうぶどうしゅ【発泡葡萄酒】发泡黑线鳕鱼片性葡萄酒バトネ【batonnet】条はっぽうふんまついんりょう【発泡粉末はとのらん【鳩の卵】鸽蛋飲料】固体汽水はとばいろ【鳩羽色】①带黑的浅绿色; ② はっぽうふんまつソーダ【発泡粉末墨绿色 soda】固体汽水はとばねずみ【鳩羽鼠】①带紫的灰色; ② はっぽうポリエチレン【発泡 polyethy- 紫灰色; ③瓦灰色 lene】泡沫聚乙烯（塑料）はとむぎ【鳩麥】①薏米; ②薏苡仁パッリン【patulin】棒曲霉素はどめ【歯止め】①制止; ②制动器はつる削パドリング【paddling】搅拌パツレチン【patuletin】藤菊黄素はで【派手】①鲜艳; ②华丽パドル【paddle】①叶片; ②浆叶; ③踏パティー・モールダー【patty moulder】板; ④闸门; ⑤开关小馅饼成形机パドル・アジテーター【paddle ばていかん【馬蹄缶】马蹄形罐 agitator】桨式搅拌机ばていきず【馬蹄疵】马蹄形凹痕（镀锡パドル・ドライヤー【Paddle drier】（搅薄板缺陷）拌）桨式干燥机パディング【padding】①填料; ②衬垫パナード【panada】面包糊, 面糊はてつ【葉鉄】①铁板; ②铁皮はないろ【花色】浅蓝色パテント【patent】①专利; ②专利权; ③ はなおち【花落ち】①花蒂; ②嫩黄瓜; ③ 专利品嫩茄子パテントこ【patent 粉】精制面粉, 精粉, はながた【花形】①花样; ②出名上等面粉, 特级面粉はながたせいひん【花形製品】名牌产品, パテント・スチル【patent still】连续畅销品蒸馏釜はながつお【花鰹】①木鱼片; ②木鱼末パテント・フラワー【patent flour】精パナキサジオール【panaxadiol】人参萜制面粉, 精粉, 上等面粉, 特级面粉二醇パテント・ブル【patent blue】专利蓝パナキシトリオール【panaxitriol】人はと【鳩】鸽, 鸽子参萜三醇はとうからし【葉唐辛子】尖辣椒パナキシトロン【panaxitrone】人参萜ハナキ—ハニカ 626 三酮バナナ・マッシュ【banana mush】①香パナキシノール【panaxynol】人参醇蕉浆; ②香蕉泥パナキシン【panaxin】人参辛苷バナナ・ミール【banana meal】香蕉粉人参パナキスサポニン【panaxsaponin】はなはっかゆ【花薄荷油】马郁兰油, 花皂(角)苷薄荷油パナキスサポゲノール【panaxsapogen- バナ・フィッシュ【bana fish】北梭鱼 ol】人参皂苷原パナミン【panamine】潘那胺, 异红豆碱はなキャペツ【花 cabbage】①花菜; ② はなやさい【花椰菜】花菜, 菜花, 花椰花椰菜菜パナキロン【panaquilon】西洋参苷はならっきょう【花辣韭・花韭】小薤头, はなさきがに【花咲蟹】开花蟹藠头パナセノシド【panasenoside】人参草黄バナラット【banarat】杀鼠灵（农药）苷ハニー【honey】①蜜, 蜂蜜; ②甘美パナセン【panacene】人参萜ハニー・エキストラクター【honey パナダ【panada】面包糊 extractor】分蜜机, 摇蜜机はなだいろ【縹色】浅蓝色ハニー・カップ【honey cup】蜜腺はなたちばな【花橘】花橘, 柑橘ハニーカム【honeycomb】①多孔状, 蜂はなちゃ【花茶】花茶, 茉莉花茶巢状; ②蜂巢はなどまり【花止】花蒂ハニーカムじょう【honeycomb 状】蜂窝バナナ【banana】香蕉状, 蜂巢状バナナ・アイスクリーム【banana ice ハニーサックル【honey suckle】忍冬, 金 cream】香蕉冰淇淋银花バナナ・エッセンス【banana essence】ハニー・シロップ【honey syrup】人造香蕉香精蜜, 人造蜂蜜バナナ・オイル【banana oil】香蕉油, 醋ハニー・ピー【honey pea】甜豌豆酸戊酯ハニー・ピーチ【honey peach】水蜜桃バナナ・パウダー【banana powder】香ハニー・フィルター【honey filter】滤蕉粉蜜器バナナ・ピュレー【banana purée】香蕉ハニー・フルーツ・スプレッド【honey 浆, 香蕉泥 fruit spread】蜂蜜水果涂味品, 蜂蜜バナナ・フィグス【banana figs】去皮果酱的香蕉干ハニー・フレーク【honey flake】蜂蜜バナナフィッシュ【bananafish】黄脊梅鲷片バナナ・チップ【banana chip】香蕉脆ハニーベリ【honey berry】蜜果片ハニカムにく【honeycomb 肉】蜂巢状（鱼）バナナ・ブディング【banana pudding】肉香蕉布丁ハニカム・ミート【honeycomb meat】バナナ・フラワー【banana flour】香蕉巢状（鱼）肉粉ハニカム・ライク【coneycomb like】蜂 627 ハニク—ハネル巢状羽形装置; ⑤翅膀ばにく【馬肉】马肉ばね【発条】①弹簧; ②发条パニクリド【paniculide】穿心莲组培内ハネー【honey 】①蜜, 蜂蜜; ②甘美酯ハネー・ビネガー【honey vinegar】（蜂）パニシン【punicin(e)】石榴素蜜醋ハニデュー【honey dew】树蜜, 甘露, 蜜ハネー・メープル【honey maple】糖枫露ハネー・ワイン【honey wine】（蜂）蜜ばにゅう【馬乳】马乳酒バニラ【vanilla】华尼拉, 香草, 香子兰, はねぎ【葉葱】大葱香荚兰はねきり【羽根切り】切去翅膀バニラ・アイスクリーム【vanilla ice はねぐるま【羽根車】翼轮 cream】香草冰淇淋ハネックス・キャップ【Hanex cap】扣バニラ・エキス【vanilla extract 】香带式盖, 哈臬克斯盖, 箍带盖子, 扣箍草精, 香草提取液, 香子兰浸液盖バニラ・エクストラクト【vanilla ハネックスびん【Hanex 壜】①扣带式瓶; extract】香草精, 香草提取液, 香子兰 ②哈臬克斯瓶浸液ハネックス・ボトル【Hanex bottle】扣バニラ・エッセンス【vanilla essence】带式瓶, 哈臬克斯瓶香草香精ハネットン【panettone】节日果子面包バニラ・カスタード・プディング【vani- はねぬきき【羽拔機】拔羽毛机香草乳蛋布丁 lla custard pudding】はねのける【撥除】①挑出; ②剔除バニラこうりょう【vanilla 香料】香草ばねばかり【発条秤】弹簧秤香料, 香子兰香料はねポンプ【羽根 pump】叶轮泵バニラじつ【vanilla 実】香子兰（果） ①评味者, 品尝实パネリスト【panelist】バニラ・パウダー【vanilla powder】香者; ②(烟的)评吸者子兰粉, 香草粉パネリング【paneling】瘪罐, 瘪听, 凹バニラ・ビーンズ【vanilla beans】香罐草豆, 香子兰豆はねる【撥ねる】①剔除; ②弹; ③撞バニリン【vanillin 】香草素, 香兰素, パネル【panel】①操纵台; ②品尝员, 尝香草醛味员, 评尝员; ③评味组, 尝评组; ④ 配电盘; ⑤仪表板; ⑥(烟的)评吸者バニリンアルコール【vanillin パネルかん【panel 缶】瘪罐 alcohol】香草醛醇パネル・グループ【panel group】（感官バニリンさん【banillin 酸】香草醛酸检验）品尝（员）小组バニリンりゅうさんえき【vanillin 硫パネル・テスト【panel test】评味试验, 酸液】香草醛硫酸溶液（杂醇油试剂）品尝鉴定, 品尝检验, 感官评定バヌツァイ【拌菜】拌菜, 凉拌菜パネル・テスト・カード【panel test はね【羽・翅】①羽毛; ②翅膀 card】（感官）品尝员检验卡, 尝评卡はね【羽根】①叶片; ②桨叶; ③翼; ④

ハネル—ハフシ 628 パネル・メンバー【panel member】（感ババリアン・ソーセージ【 Bavarian 官检验）品尝（组）成员 sausage】巴伐利亚香肠パノース【panose】6-α-葡萄糖基麦芽糖ババリアン・ビール【Bavarian bier】宽, 宽度, 幅度はば【巾・幅】巴伐利亚啤酒ハバード【Hubbard】哈巴德（冬南瓜）ババロア【（法）bovarois】奶油夹心蛋パパイア【papaya】（番）木瓜, 万寿果卷（一种用牛奶、糖、巧克力做的点心）パパイア・ジャム【papaya jam】（番）バピッド【vapid】乏味的, 无滋味的木瓜酱パピヨット【papillote】（用纸包后烹调パパイア・ジュース【papaya juice】（番）木瓜汁的）方便食品（如纸包鸡）パパイア・シラップづけ【papaya syrup パピログラフィー【papyrography】纸分漬】糖水（番）木瓜（罐头）配色谱（法）パパイア・ゼリー【papaya jelly】（番）パピロマ・ウイルス【papilloma virus】木瓜（果）冻乳头状瘤病毒パパイナーゼ【papainase】木瓜蛋白酶ハブ【hub】①衬套; ②突口; ③中心类バフ【buff】①浅黄色; ②抛光; ③缓パパイヤ【papaya】（番）木瓜, 万寿果冲パパイン【papain】（番）木瓜蛋白酶, 木パフ【puff】①疏松, 蓬松, 膨化; ②泡芙瓜酶（西式糕点）はばおうりょく【巾応力】横向应力パファー・フィッシュ【puffer fish】ばばがれい【婆婆鰈】油鲽（油扁, 小嘴）河鲀はばけい【幅計】宽度计パファー・ポイズン【puffer poison】ははこぐさ【母子草】香茅河鲀毒素ババス・オイル【babassu oil】巴巴苏バファロ【buffalo】①水牛; ②水牛肉油（一种棕榈仁油）パフィング【puffing】①膨化; ②起泡膨化ハバナ・シガー【Havana cigar】哈瓦那プフィング・ガン【puffing gun】器雪茄烟パフィング・ガンドライング【puffing パパベラミン【papaveramine】罂粟胺 gun drying】爆筒干燥パパベリン【papaverine】罂粟碱パフェー【parfait】冻糕パパベル【papaver】罂粟バフェッティング【buffeting】立食はばほうこう【巾方向】横向ハプカ【hapuka】石鲈パパヤ【papaya】木瓜, （番）木瓜ハプク【hapuku】石鲈パパヨーチン【papayotin】番木瓜酶バブコック・テスター【Babcock ババリアン・クリーム【Bavarian cream】 tester 】巴布科克（乳脂）测定器一种用牛奶、糖、巧克力做的点心パフしきかんそうき【puff 式乾燥機】

629 ハフシ—ハマク膨化干燥机 nuisance】公害パフしきかんそうほう【puff 式乾燥法】パブリン【pabulin】脂肪蛋白素, (血内) 膨化干燥法滋养物パフ・スナック【puff sanck】膨化快餐バブリング【bubbling】①起泡; ②发泡; （食品） ③鼓泡ハプチン【haptin】半抗原, 不全抗原バブル・キャップ【bubble cap】（蒸塔）ハプテン【haptene】半抗原, 辅抗原泡罩, 泡帽パフド【puffed】疏松的バブリング・キャップ・カラム【bubbling ハプトグロビン【haptoglobin】结合珠 cap column】泡罩塔, 泡帽塔蛋白バブル・キャップとう【bubble cap 塔】ハプトグロブリン【haptoglobulin】结泡罩塔合球蛋白パブルム【pablum】婴儿食品パフド・コーン【puffed corn】膨化玉ハプロイド【haploid】单倍体米, 爆玉米ハプロスポランギン【haplosporangin】パフド・シリアル（ス）【puffed cereals】单孢子囊菌素膨化谷物, 爆熟谷物ハプロタイプ【haplotype】单倍型パフド・フード【puffed food】膨化食バフロバック・エバポレーター【Buflo- 品 vak evaporator】双效升膜降膜式蒸发パフド・フィード【puffed feed】膨化器饲料バフロバック・ドライヤー【Buflovak パフド・ライス【puffed rice】爆米花 drier】真空单滚筒干燥机パフ・ドライヤー【puff drier】膨化干バフロバックにじゅうこうようのう燥机しゅくき【Buflovak ニ重效用濃縮機】パフ・ドライング【puff drying】①泡双效升降膜式浓缩机沫干燥; ②爆筒干燥; ③膨化干燥ハプロミトシス【haplomitosis】半有丝分裂バブラー【bubbler】①扩散器, 气泡分散黄纸板器; ②起泡器, 吹泡器ばふんし【馬糞紙】パペラミン【paperamine】类罂粟碱パフライス【powder rice】米粉バポナ【vapona】敌敌畏（杀虫剂）パブラム【pabulum】食物, 食品, 饲料, 乳多营养, 给养パポバ・ウイルス【papovavirus】泡病毒パプリカ【paprika】①红辣椒, 灯笼大辣长鳍石首鱼椒; ②辣椒粉パマ【Pama】ハマーステン・カゼイン【Hammersten's パプリカ・パウダー【paprika powder】 casein】哈默斯坦法制干酪素辣椒粉ハマウドール【hamaudol】亥茅酚パプリカ・ペースト【paprika paste】雪茄烟 ①辣椒酱; ②甜椒酱はまきタバコ【葉巻 tabaco】パブリック【public】①公共的, 公众的; はまぐり【蛤】文蛤, 蛤蜊 ②公开的; ③国际的はまぐりしぐれに【蛤時雨煮】姜末、秦パブリック・ニューサンス【public 椒炖文蛤, 加姜末、秦椒煮的文蛤

ハマチ—ハムラ 630 はまちゃ【浜茶】豆茶ハム・ソース【ham sauce】火腿沙司, 火はまなっとう【濱納豆】（日本滨名湖产的）腿调味汁豆豉ハム・ソーセージ【ham sausage】火腿はまなす【濱茄子】玫瑰香肠はまなべ【蛤鍋】文蛤火锅ハム・トリミング【ham triming】①火ハマビシ【浜菱】蒺藜属腿整形; ②火腿修整下的碎屑ハマポウフウ【浜防風】①珊瑚菜; ②珊ハム・バット【ham butt】猪后腿肉, 猪瑚菜属后臀肉はまめ【刃豆】刀豆ハム・ファッター【ham fatter】猪腿去はまやき【浜焼】加盐蒸熟的食品肥（肉）机はまやきだい【浜焼鯛】（加）盐蒸的加吉ハム・ファット【ham fat】①后腿肥肉; 鱼 ②腿部脂肪はまり【嵌り】配合, 吻合パムプキン【pumpkin】南瓜はみだし【食出し】①溢出; ②挤出ハム・ブランダー【ham brander】火腿はまだす【食出す】①溢出; ②挤出; ③ 打标机露出ハム・プレシング・マシン【ham pressing ハミうり【哈密瓜】哈密瓜 machine】①火腿模压机; ②火腿压力装パミス【pumice】浮石, 轻石, 泡沫岩罐机バミドチオン【vamidothion】灭硫磷（农ハム・プレス【ham press】①火腿模压药）机, 火腿装模机; ②火腿填充机はむ【食む】饮食, 伙食ハム・プレスき【ham press 器】(肠衣装) ハム【harm】①（洋）火腿; ②（猪）后火腿填充器腿肉ハム・プレッサー【ham presser】①火ハム・アンド・エッグ【ham and egg】腿压型机; ②火腿充填机火腿蛋ハム・プレッシャー【ham presure】火ハム・エッグス【ham eggs】火腿蛋腿压模机, 火腿压型机ハム・クッカー【ham cooker】火腿蒸煮ハム・ペースト【ham paste】火腿酱锅ハム・ボーニング・ライン【ham boning ハムけっさつき【ham 結紮機】火腿结扎 line】腿肉剔骨作业线机ハム・ボイラー【ham boiler】火腿蒸煮ハム・サラダ【ham salad】火腿色拉锅, 火腿水煮锅ハム・サンド【ham sandwich】夹火腿面ハム・ボイラー・プレス【ham boiler 包, 三明治 press】火腿模压机ハム・サンドウイッチ【ham sandwich】ハム・ポンピング・スケール【ham 火腿三明治, 夹火腿面包 pumping scale(s)】火腿注射腌渍用盐ハム・スキナー【ham skinner】猪后腿水计量器去皮机ハム・モルド【ham mold】火腿成型模ハムスター【hamster】①田鼠; ②仓鼠ハム・モルド・プレス【ham mold press】ハム・スライサー【ham slicer】火腿切火腿模压机片机ハム・ライス【ham rice】火腿（炒）饭

ハラオ—ハラツ 631 ハム・ライスのもと【ham rice の素】ハラー【huller】①脱壳机, 去皮机, 砻火腿炒饭的作料, 火腿炒饭的调味料谷机, 去荚机; ②去壳机; ③脱粒机ハム・ランチ・ミート【ham lunch meat】パラ【para】帕拉胶火腿午餐肉パラ【para-】对位; 仲; 副ハム・ランチョン・ミート【ham luncheon パラ【pala】云鲥 meat】火腿午餐肉はらあか【腹赤】鳟, 鳟鱼ハム・リテーナー【ham retainer】火腿パラアミノあんそくこうさん【para 模, 洋火腿成型模 amino 安息香酸】对氨基安息香酸, 对ハムリン・オレンジ【Hamlin orange】氨基苯甲酸哈姆林甜橙パラアミノサリチルさん【paraaminosa- ハム・ローフ【ham loaf】碎火腿肉, 火 licyl 酸】对氨基水杨酸腿肉（糜）糕バライエティー【variety; var.】①变ハム・ロール【ham roll】火腿卷化; ②多种, 多样; ③种类, 项目はめあい【嵌合】①装配; ②配合ハライド【halide】卤化物はめかえ【嵌替え】改装ばらいろ【薔薇色】玫瑰色, 淡红色はめこみ【嵌込み】①装配; ②安装ばらいろしゅ【薔薇色酒】玫瑰色（葡萄）はも【鱧】①海鳗; ②海鳗鲡酒はもずし【鱧鮨】鳗鱼饭团はらう【払う】①清除; ②处理; ③支付はもの【葉物】叶菜パラウォーター【parawater】防水装置はもの【刃物】①刀具; ②刃具バラエティー【variety】①变种; ②变化はもらく【歯脆く】口感酥脆バラエティー・ストア【variety store】はもん【波紋】①波纹; ②影响杂货店はや【鮠】石斑鱼バラエティー・ミート【variety meat】はやさ【速さ】①速度; ②速率下杂, 下水（畜禽的心, 肝, 舌, 腰子はやさい【葉野菜】叶菜类等）, 杂碎ハヤシ【hash】①肉丁炒菜; ②将肉切细, パラオキシあんそくこうさん【paraoxi 斩碎安息香酸】对羟基苯甲酸ハヤシ・ビーフ【hashed beef】炒牛肉丁パラオキシあんそくこうさんアミルハヤシ・ミート・キュアリング【hashed 【paraoxi 安息香酸 amyl】对羟基苯甲 rice curing】小肉块腌渍酸戊酯ハヤシ・ライス【hashed rice】肉丁洋パラオキシあんそくこうさんイソブチ葱盖浇饭ル【paraoxi 安息香酸 isobutyl】对はやとうり【隼人瓜】佛手瓜, 墨西哥黄瓜羟基苯甲酸异丁酯はやみひょう【早見表】一览表パラオキシあんそくこうさんイソプロバヤリーズ【bireleys】橘子汁ピル【paraoxi 安息香酸 isopropyl】はら【腹】腹, 腹部对羟基苯甲酸异丙酯ばら散装, 松散, 散落パラオキシあんそくこうさんエステル

ハラオ—ハラツ 632 【paraoxi 安息香酸 esters】对羟基苯パラゲラトース【paragelatose】衍明甲酸酯（类）胶⺁パラオキシあんそくこうさんエチルはらこ【腹子】鱼的精巢或卵巢【paraoxi 安息香酸 ethyl】对羟基苯パラコニン【paraconin】副毒芹素甲酸乙酯パラコロバクトラム【Paracolobactrum】パラオキシあんそくこうさんブチル副大肠菌【paraoxi 安息香酸 butyl】对羟基苯パラサイト【parasite】寄生物, 寄生虫甲酸丁酯パラシトシス【parasitosis】寄生虫病パラオキシあんそくこうさんプロピルパラシンパチン【parasympathin】副交【paraoxi 安息香酸 propyl】对羟基苯感神经素甲酸丙酯パラシンパトール【parasympathol】副パラオキシあんそくこうさんメチル交感神经醇【paraoxi 安息香酸 methyl】对羟基苯はらす【腹す】鱼腹部肉甲酸甲酯パラスチック【parasitic】寄生的ばらか【薔薇果】蔷薇果ばらずみ【ばら積み】①散装; ②散放バラカウタ【barracouta】蛇鲭パラセルロース【paracellulose】副纤ばらかす【ばら粕】①豆饼; ②脱脂大豆维素パラカゼイン【paracasein】副酪蛋白パラソル・チョコレート【parasol cho- パラカゼイン・カルシウム【paracasein colate】伞形巧克力 calcium】副酪朊钙パラソルモン【parathormone】甲状旁腺パラガラクタン【paragalactan】类半乳激素聚糖バラタ【balata】巴拉塔树胶はらかわ【腹皮】鱼肚皮パラダイス・ナット【paradise nut】乐パラキサンチン【paraxanthine】副黄嘌园坚果呤バラタ・ゴム【balata gum】巴拉塔树胶, はらきり【腹切り】剖腹, 切开腹部糖胶树胶はらぎれ【腹切れ】剖腹, 切开腹部パラタビリティー・テスト【pallatabi- バラクーダー【barracuda】（斑条）魣, 梭 lity test】风味质量评定子鱼パラチオン【parathion】对硫磷（农药）パラクリン【paracrine】副分泌パラチオンメチル【parathion-methyl】パラグルチノゲン【paragglutinogen】甲基对硫磷（农药）副凝集原パラチフスきん【palatyphus 菌】副伤寒ハラクローム【hallachrome】多巴色素, 菌红痣素ばらちょぞう【散貯蔵】散放贮藏パラグロブリン【paraglobulin】副球蛋パラチリン【parathyrine】甲状旁腺素白パラチロイド【parathyroid】甲状旁腺パラグロボシド【paragloboside】拟红ばらつき①误差, 偏差; ②波动度, 跳动细胞糖苷酯パラツナス【Parathunnus】肥壮金枪鱼パラクロマチン【parachromatin】副染属色质

633 ハラツ—ハララばらづみ【ばら積み】①散装; ②散放パラペプシン【parapepsin】副胃蛋白酶パラデルム【paraderm】生胚卵黄パラペプトーン【parapeptone】酸白蛋白パラトース【paratose】泊雷糖パラヘマチン【parahemoglobin】变性高ばらとうけつ【散凍結】散冻结铁血红蛋白パラトロイド【paratoloid】结核菌素パラヘモグロビン【parahematin】变性パラトロフィーア【paratrophia】营养高铁血红素障碍, 营养不良ばらほかん【散保管】散装存放パラ・ナット【para nut】巴西果, 巴西パラホルム【paraform】三聚甲醛核桃パラホルムアルデヒド【paraformalde- ばらにく【ばら肉】肋肉, 腰条肉, 肋扇 hyde】仲甲醛, 多聚甲醛肉, 五花三层肉パラホルモン【parahormone】副激素, 类はらぬき【腹抜き】除去内脏激素パラヌクレイン【paranuclein】核仁素, 拟核蛋白パラマイオシン【paramyosin】副肌浆球バラバクチウイルス【ballabactiviru- 蛋白 s】球形噬菌体ばらまく【ばら蒔く】散布, 撒パラビオーシス【parabiosis】间生态, パラマグネチズム【paramagnetism】顺异种共生磁性パラ・ビドロキシル・ベンジル・イソチパラミエリン【paramyelin】副髓磷脂オシアネート【para-hydroxyl benzyl パラミオシノゲン【paramyosinogen】副 isothiocyanite】对羟基苯甲酸异硫代肌球蛋白原氰酸盐パラミオシン【paramyosin】副肌球蛋白はらびらき【腹開き】剖腹, 剖开腹部パラミクソウイルス【paramyxovirus】はらびれ【腹鰭】腹鳍副粘病毒ばらふ【散斑】稀疏的斑点ぱらみつ【婆羅蜜】波罗蜜パラフィン【paraffin】石蜡パラミトーム【paramitome】透明质, 丝パラフィンし【paraffin 紙】蜡纸间质パラフィン・ペーパー【paraffin paper】パラムチン【paramucin】副黏蛋白蜡纸パラメチル・アセトフェノン【p-methyl パラフクシン【parafuchsin】副品红 acetophenone】对甲基乙酰苯パラプラスチン【paraplastin】副网质, パラメチルアセトフェノン【paramethy- 副网素 lacetophenone】对甲基苯乙酮パラプレックス【paraplex】聚酯树脂（商はらも【腹も】（鱼）腹部肉品名）ばらもの【散物】松散物料, 散装物パラフロー・パスツーリザー【paraflow ばらゆ【薔薇油】蔷薇油 pasteurizer】并流片式巴氏杀菌器はららご【鮞】（鲑鱼等的）鱼子パラプロテイン【paraprotein】异型（球）パララックス【parallax】视差蛋白パララビン【pararabin】副阿拉伯胶素

ハラリ—ハリマ 634 パラリゼーション【palarisation】牛乳パリウム【pallium】大脑皮层蒸汽杀菌法, 牛乳超高温杀菌（牛乳喷入バリエーション【variation】①变化; ② 蒸汽中）变种パラリゼーター【palarisator】牛乳蒸バリエーター【variator】变速器汽杀菌器バリエテ【（法）variate】①变化; ②多样性; ③变种パラルテイン【paralutein】副黄体素はりがね【針金】①铁丝; ②金属丝; ③ パラルドール【paraldol】仲醛醇电线パラルブミン【paralbumin】拟清蛋白はりがねゲージ【gauge】线径规パラレリズム【parallelism】平行度ばりき【馬力】马力（HP）パラレル【parallel】平行度はりきり【張り切り】①整理; ②修理; ③ はらわた【腸】①肠; ②内脏修整; ④装饰はらわたぬき【腹わた抜き】去内脏, 除バリケード【barricade】①隔板; ②妨内脏碍バランサー【balancer】①平行器; ②均はりこみ【張り込み】装入压器; ③稳定器はりこみパイプ【張込み pipe】进料管バランス【balance】①天平; ②平衡; ③ はりこみりょう【張込み量】①进料量; 平均 ②装料量バランス（ド）・ダイエット【balanced はりさける【張裂ける】胀裂 diet】平衡膳食パリジャン【parisien】细长形法国烤面バランス・タンク【balance tank】平衡包罐, 平衡槽ハリステレシス【halisteresis】骨软化ばり ①毛刺, 毛边; ②溢料ハリダーゼ【halidase】卤化酶はりあな【針穴】小孔, 针孔バリダマイシン【validamycin】有效霉ハリアナ【hariana】海里安那（牛）素バリアブル【variable】①可变的; ②可はりつく【貼付く】①贴上; ②黏上调的ばりとり【ばり取り】①切飞边; ②除毛はりあわせ【貼合せ】①黏合; ②层压刺はりあわせきょうど【貼和せ強度】黏合ばりぬき【ばり抜き】①切边; ②剪边强度ハリバット【halibut】拟庸鲽はりはりだいこん【はりはり大根】（醋はりあわせばこ【貼合箱】黏合箱, 层合或酱油拌的）萝卜丝箱はりはりづけ【はりはり漬】甜酸什锦蔬针乌贼はりいか【針烏賊】菜ハリ・イヒーチオトキシン【hali-ich- バリフ【ballyhoo; ballyhu】鰔（鱼） thyotoxin】盐渍鱼毒素パリフィケーション【purification】① はりいりこうど【針入硬度】穿刺硬度净化, 纯化; ②精炼はりうなぎ【針鰻】针鳗パリフィヤー【purifier】清净装置バリエコリン【variecolin】变色曲菌素はりべん【針弁】针阀, 针形阀バリウム【Barium】钡ハリマッシ【Halimasch】蜜环菌

635 ハリヤ—ハルスバリヤー【barrier】隔绝, 遮断, 障碍 ②大包装产品バリヤーせい【barrier 性】遮断性, 屏バルク・グレーン【bulk grain】散装谷障性, 阻隔性物生バリヤー・パッキング【barrier pack- バルク・スターター【bulk starter】产用（酵母）起子 ing】阻隔性的包装, 不透气薄膜包装バルク・ステリリゼーション【bulk バリヤー・パッケージ【barrier pack- sterilization】大量杀菌, 散装杀菌 age】防潮包装, 阻隔包装, 隔气包装, 避バルク・ストレージ・タンク【bulk 光包装 storage tank】散装贮罐バリュー【value】①值; ②数值; ③价格; バルク・ストレージ・ビン【bulk storage ④价值 bin】散粒贮仓バリューム【barium】钡バルク・ソーセージ【bulk sausage】无バリン【valine】缬氨酸, α-氨基异戊肠衣香肠酸バルク・ソルト【bulk salt】散装盐バリング・サッカロメーター【Balling バルク・タンカー【bulk tanker】收乳 saccharometer】巴林糖度计槽车ハル【hull】①皮, （外）壳, （豆）荚, バルク・タンク【bulk tank】①散装乳薄膜, 糖; ②剥皮, 去荚, 脱壳; ③甲罐; ②集液罐, 收集罐壳, 介壳バルク・チーズ【bulk cheese】大块干はる【張る】①发芽; ②伸展; ③过重酪パル【pall】棘爪, 爪バルク・ドライ・ミルク【bulk dry milk】ハル・アスピレーター【hull asporator】散装乳粉吸壳机バルク・パッキング【bulk packing】散装バルガー【bulgur】蒸谷麦バルク・パック【bulk pack】大包装, 散バルカナイザー【vulcanizer】①硫化剂; 装 ②硫化器バルク・パックド・フローズンフードバルカナイズ【vulcanize】①硫化; ② 【bulk packed frozen food】散装冷硬化冻食品バルカナイト【vulcanite】硫化橡胶, 硬バルク・パッケージ【bulk package】散装橡胶バルク・マテリアル【bulk material】バルカン・ファイバー【vulcanized ①疏松物质; ②散装物料 fiber】硬化纸板バルク・ミルク【bulk milk】散装乳, 混バルキング【bulking】①膨胀; ②隆起; 合乳, 收集乳 ③散装バルク・ワイン【bulk wine】桶装葡萄バルク【bulk】①容积, 容量; ②大小, 尺酒寸; ③松密度; ④堆垛, 堆积バルサム【balsam】香脂, 香胶バルク・ウェート【bulk weight】①表バルサム・ヒコリー【balsam hikory】观比重; ②总重, 毛重甜山核桃バルク・クーラー【bulk cooler】散装はるさめ【春雨】粉丝乳冷却器, 存乳用低温缸パルス【pulse】①豆子, 豆荚, 豆类植物; バルク・グッズ【bulk goods】①散装物; ②脉冲

ハルス—ハルフ 636 パルスかくじききょうめいぶんせきけ软的, 多果肉的, 柔软多汁的い【pulse 核磁気共鳴分析計】脉冲核パルピット【pulpit】①控制台; ②操纵台磁共鸣分析仪パルピネス【bulpiness】①浆状, 果肉パルス・シーラー【pulse sealer】脉冲状; ②柔软性封缄器, 脉冲封口器バルビン【barbine】鲤鱼精蛋白パルス・ジェネレーター【pulse パルピング【pulping】打浆 generator】脉冲发生器パルピング・マシン【pulping machine】パルス・ビーム【pulse beam】脉冲光束打浆机パルス・ひかりさっきん【pulse 光殺菌】バルブ【valve】①阀; 活门; ②气门; ③ 脉冲光杀菌电子管パルスポーラログラフー【pulse バルブ【bulb】①鳞茎; ②球茎 polarograph】脉冲极谱仪パルプ【pulp】①果肉; ②浆, 果浆; ③ パルス・ライト・トリートメント【pul- 浆料 sed-light treatment】脉冲光（杀菌）パルフェ【（法）parfait】冻糕, 冻奶糊, 处理冷甜食はるたけのこ【春竹の子】春笋ハルフェンプロックス【balfenprox】苄バルチック【Baltic】波罗的海鲱螨醚（农药）バルテックス【vultex】硫化橡浆ハルフォード【Halford】哈尔福德（黏パルテニシン【parthenicine】银胶菊次核桃品种）碱バルブ・オニオン【bulb onion】洋葱ハルド【hulled】脱皮的, 去荚的, 剥壳パルプか【pulp 化】打浆的, 除糠（麸）的パルプじゅそう【pulp 受槽】果浆贮槽バルドウィン【Baldwin】赤龙（苹果品バルブ・シリンダーしきシラッパー种）【valve cylinder 式 syrupper】活塞ハルド・グレーン【hulled grain】脱壳式注汁机, 活塞式加汁机谷粒ハルブス【halves】二分之一果片, 半片, ハルバ【halve】①分成两半; ②劈成半胴; 二开果片 ③对开片, 半片パルプ・スクリーン【pulp screen】筛パルパー【pulper】打浆机浆机パルパー・フィニッシャー【pulper パルプ・セパレーター【pulp separater】 finisher】二次打浆机, 打浆精整机渣分离器バルバドス・チェリー【Barbados パルプ・ドライヤー【pulp drier】糖渣干燥器, 甜菜废丝干燥机 cherry】巴巴多斯樱桃バルブ・フィーダー【valve feeder】阀パルバライザー【pulverizer】①粉碎机; 式供料机 ②喷雾器パルプ・フィルダー【pulp filter】滤バルバロイン【barbaloin】芦荟苷, 芦浆器荟素パルプ・プレス【pulp press】糖渣压榨バルバンク【Burbank】布尔班克（李子品机, 甜菜废丝压榨机种名）パルプ・ポンプ【pulp pump】糖渣泵, 废パルピー【pulpy; pulpous】①浆状的; ② 粕泵

637 ハルフ—ハレツパルプりょう【pulp 量】（果浆中）果肉量パルメザン・チーズ【parmesan cheese】パルブリン【parvuline】微小菌素帕尔梅散干酪パルブレット【pulblet】小鳞茎パルメトウ【palmetto】帕尔梅托（芦笋パルプ・ワッシャー【pulp washer】洗品种名）浆机, 滤饼洗涤机パルメリン【palemellin】藻红素バルベ【barbe】黄鲤（鱼）ハルレス【hulless】无皮的, 无壳的パルヘモグロビン【parhemoglobin】醇パレ【pale】青灰色不溶性血红蛋白パレートず【paret 図】排列图パルベライザ【pulverizer】①粉碎机, パレートフル【palatefull】适口, 醇厚磨粉机, 制粉机; ②雾化器, 喷射器的, 味浓郁的パルベライズド【pulverized】使成粉末ばれいしょ【馬鈴薯】马铃薯, 土豆的, 粉状的パレタイザー【palletizer】装托盘机, パルベレーター【pulverator】粉碎机, 码托盘机, 码堆机轧粉机パレタイジング【palletizing】①装托バルボシン【bulbosin】落叶松蕈毒盘; ②堆积, 堆垛パルボリン【parvoline】衍腐肉毒碱パレタイジング・マシン【palletizing パルホルモン【parhormone】副激素, 类 machine】装托盘机激素パレタイゼーション【palletization】はるまき【春巻】春卷装托盘, 码托盘, 托盘运输パルマローザ・オイル【palmarosa oil】パレチゼーション【palletization】装玫瑰草油托盘, 码托盘, 托盘运输パルマローザゆ【palmarosa 油】玫瑰草油はれつきょうど【破裂強度】脆裂强度, パルミタール【palmital】棕榈醛, 软脂醛破裂强度パルミチン【palmitin】棕榈酸甘油酯, 软パレッタイザー【palletizer】装托盘机, 脂码堆机, 堆积机パルミチン・アルデヒド【 palmitin はれつつよさ【破裂強さ】破裂强度 aldehyde】棕榈醛, 软脂醛パレット【pallet】①托板; ②托盘, 货パルミチンさん【palitic 酸】棕酸, 软架; ③棘爪; ④小车; ⑤（包装容器的）脂酸衬料, 垫板パルミテート【palmitate】棕榈酸（十パレット・アンローダー【pallet unloa- 六烷酸）盐（或酯） der】托盘卸载机, 卸托盘机, 卸堆机パルミトーン【palmiton（e）】棕榈酮, 软パレット・コンベヤー【pallet convey- 脂酮 er】步移式输送机パルミン【palmin】棕榈脂, 软脂酸脂パレットこんぽうき【pallet 梱包機】バルム【balm】①香脂, 香胶, 加拿大树托盘捆扎机胶, 香膏; ②香蜂草, 蜜蜂草パレット・システム【pallet system】パルム・オイル【palm oil】棕榈油 ①托盘运货法; ②托盘运货装置バルム・ミント【balm-mint】柠檬薄荷パレットじどうこんぽうき【pallet 自バルム・リーフ【balm leaf】荆芥叶動梱包機】托盘自动捆扎机パルム・リリー【palm lily】朱蕉パレット・シュリンカー【pallet shrin-

ハレツ—ハレン 638 ker】托盘收缩包装机, 堆垛收缩包装机パレットレス・シュリンクほうそうきパレット・シュリンク・トンネル【pallet 【palletless shrink 包装機】无托盘 shrink tunnel】①托盘收缩包装机; ② 收缩包装机托盘（薄膜）收缩隧道パレットレス・シュリンク・マシン【pa- パレット・シュリンクほうそうき【pall- lletless shrink machine】无托盘收 et shrink 包装機】托盘收缩包装机, 堆缩包装机垛收缩包装机パレット・ローダー【pallet loader】パレット・シュリンク・マシン【pallet 托盘装载机, 堆积机, 码托盘机, 码堆 shrink machine】托盘收缩包装机, 堆机垛收缩包装机パレテゼーション【palletization】装パレット・ストラッパー【 pallet 托盘, 码托盘, 托盘运输 strapper】托盘捆扎机, 托盘打包机バレリアノン【valerianone】缬草酮パレット・ストレッチほうそうき【pall- バレリアンさん【valerian 酸】缬草酸, et stretch 包装機】托盘拉伸（薄膜）戊酸包装机, 托盘伸缩（薄膜）包装机バレリアノール【valerianol】缬草醇パレットすんぽう【pallet 寸法】托盘尺バレリエナール【valerienal】缬草烯醛寸, 托盘规格バレル【barrel】①滚筒; ②圆筒; ③套パレットつみ【pallet 積み】托盘装载, 筒; ④桶, 琵琶桶（在托盘上）码垛バレル・チャーン【barrel churn】桶式パレットつみき【pallet 積み機】装托盘奶油搅拌机机, 码托盘机バレル・フィラー【barrel filler】装パレット・トラック【pallet truck】托桶机盘运货车, 码垛车バレル・ポンプ【barrel pump】桶（用パレット・パターン【pallet pattern】手动）泵物料在托盘上的堆积方式, 码垛形式バレル・ミキサー【barrel mixer】转筒パレット・バンディング・マシン【pallet 式混合器 banding machine】托盘捆扎机バレルリング【barrelling】装桶パレット・フォークリフト【pallet for- バレルリング・マシン【barrelling 托盘叉车, 托板叉车 klift】 machine】装桶机パレット・ラック【pallet rack】托盘架ハレングラ【Harengula】青鳞鱼属パレット・ラッピング・マシン【pallet バレンシア【valencia】华冷西橙, 凡林 wrapping machine】托盘裹包机雪橙（柑橘品种名）パレット・リフト【pallet lift】托盘升降机バレンシア・オレンジ【valencia パレットレス【palletless】无托盘, 不 orange】华冷西橙, 凡林雪橙（柑橘品用托盘种名）パレットレス・シュリンク【palletless バレンシャ【valencia】华冷西橙（品种 shrink】无托盘收缩包装名）, 凡林雪橙（柑橘品种名）

639 ハレン—ハンカバレンシャ・オレンジ・ジュース【valen- bic bacteria】避盐（细）菌, 厌盐（细） cia orange juice】华冷西橙汁菌バレンス【valence】①原子价; ②化合价; ハロミシン【halomicin】卤霉素 ③价ハロメーター【halometer】盐量计パレンタルウイルス【parental virus】バロメーター【barometer】气压计亲代病毒パロメタ【palometa】古氏鲳鲹パレンチマ【parenchima】①柔软组织, 薄バロメトリック・コンデンサー【barome- 膜组织; ②实质细胞 tric condenser】气压冷凝器ハロイド【haloid】海盐パロモマイシン【paromomycin】巴龙霉バログラフ【barograph】气压记录计素ハロクロミー【halochromy】加酸显色现パロロ【paloro】巴罗罗（黄桃品种名）象パワー【power】①功率; ②动力, 能力ハロクロミスム【halochromism】加酸显パワー・クラッチ【power cratch】机动色离合器ハロゲン【halogen】卤（素）パワー・スイッチ【power swich】电源ハロゲンかぶつ【halogen 化物】卤化物开关ハロゲンぞく【halogen 族】卤族パワー・ソース【power source】电源ハロゲン・プロピル【hologen propyl】霍华特（霉菌卤化丙酯ハワードほう【Howard 法】ハロゲンほう【halogen 法】卤素（镀锡）计测）法法パワー・ポンプ【power pump】动力泵ハロゲンめっきほう【halogen 鍍金法】ハワード・モールド・カウンター【Howard ①卤素电镀法; ②卤素镀锡法 mold counter】霍华特霉菌计数器ハロコッカス【Halococcus】海洋球菌ハワード・モールド・カウント・テストバロサーモグラフ【barothermograph】【Howard mold count est】霍华特霉气压温度记录器菌计数测定（法）パロチン【parotin】唾液腺素, 腮腺激ハワイ【Hawaii】①夏威夷（菠萝品种名）; 素 ②夏威夷（美国州名）バロツェ【barotse】波罗茨牛ばん①二道汁; ②二道酱油パロット【Parrot】隆头鱼パワン【powan】（普通）白鲑パロット・バス【Parrot boss】石鲷バン【bun】奶油小圆甜面包, 小圆果子面ハロトレラント・バクテリヤ【halotole- 包, 甜点心 rant bacteria】耐盐细菌パン【pan】①锅, 蒸发器; ②盘; ③烤面ハロバイオス【halobios】海洋生物包模, 饼干花样模板; ④（真空蒸发）锅ハロバクテリウム【Halobacterium】嗜（罐）盐菌属, 耐高盐细菌パン【（葡）pão】面包ハロフィリック・バクテリヤ【Halophi- パン・イースト【（葡）pão（英）yeast】盐（细）菌, 耐高盐（细） lic bacteria】嗜面包酵母菌ばんえき【番液】酱渣酱油パロフォビック・バクテリヤ【Halopho- パンガ【panga】颚骨鱼

ハンカ—ハンコ 640 ハンガー【hanger】①钩子; ②吊钩; ③ 毒素吊架, 晒架パンクレアトキナーゼ【pancreatokina- バンカー【bunker】①冷库; ②储藏库; ③ se】胰激酶料仓; ④料斗パンクレオキニン【pancreokinin】胰激パンかいりょうざい【(葡) pão 改良剤】肽面包(品质)改良剂パンクレオザイミン【pancreozymin】肠はんかこうせいひん【半加工製品】半成促胰酶素品パンクレオチミン【pancreozymin】肠促パンがし【（葡）pão 菓子】面包式点心胰酶素パンガミック・アシ（ッ）ド【pangamic パンクレオトロピック・ホルモン【panc- acid】维生素 B15, 潘氨酸 reotropic hormone】促胰岛素ハンガリアン・サラミ【Hungarian パンクロマトクラフ【panchromatogra- salami】匈牙利萨拉米（一种干香肠） ph】多用色谱仪ハンガリアン・ソーセージ【Hungarian パンケーキ【pancake】薄烤饼, 大型浅模 sausage】匈牙利香肠烤的蛋糕ハンガリアン・パンケーキ【Hungarian パンケーキ・パイ【pancake pie】夹心 pancake】匈牙利薄烤饼（带果酱蜜饯等）蛋糕半干性油はんかんせいゆ【半乾性油】パンケーキ・ミックス【pancake mix】はんかんそうしょくひん【半乾燥食品】（已配合好的）薄烤饼粉, 薄烤饼粉（制半干燥食品薄烤饼用的混合配料）パンきじ【（葡）pão生地】制面包的面团, はんけい【半形】二开果（片）, 二开果发酵面团（块）はんぎり【半切り】切半, 切成两半（的バンケット【buncuit】加馅夹层的甜点果块等）心ハンギング【hanging】吊挂, 悬吊パンゲニン【pungenin】松针苷ハング【hung】挂烟パンゲン【pangen（e）】胚芽ハング【hang】悬挂, 吊挂はんげんき【半減期】半衰期バンク【bank】①贮料器; ②倾斜; ③坡パンゲント・テースト【pungent taste】度; ④排列; ⑤（罐, 盒）堆藏库刺激味バング・ガット・スクレーパー【bung gut バンゴ【bango】遮目鱼 scraper】直肠去黏膜器パンこ【（葡）pao 粉】面包粉, 面包屑バンク・コッド【bank cod】大头鳕パンこあげ【（葡）pao 粉揚げ】蘸面包粉パンクチフォーム・コロニー【punctifo- 后油炸 rm colony】点滴状菌落はんごう【飯盒】（有提梁用以烧饭的）高バング・ファット【bung fat】①直肠脂装饭盒肪; ②臀（部）脂肪号, 号数, 号码パンクリン【pankrin】胰酶ばんごう【番号】晚黄金（黄桃品パンクレアチン【pancreatin】胰酶（制ばんこうきん【晩黄金】剂）种名）パンクレアトキシン【pancreatoxin】胰はんこうしつチーズ【半硬質 cheese】

641 ハンコ—ハンチ

半硬质干酪死量, LD50 パンこうぼ【(葡)pão 酵母】面包酵母パン・スケール【pan scale】盘式台秤, はんこたい【半固体】半固体盘秤パンこなつけ【(葡) pão粉付け】蘸面包ばんせいしゅ【晩生種】晚熟种, 晚熟品屑, 滚面包粉种はんゴム質【半 gum 質】半橡皮质(桃), 半はんせいひん【半製品】半成品硬肉(桃) ハンゼニュラ【Hansenula】汉逊氏酵母はんコロイド【半 colloid】半胶体パンセノール【panthenol】泛醇(营养增ばんざくろ【番石榴】番石榴补剂) ばんざくろジュース【番石榴 juice】番ハンセンがたあきかんせんじょうき石榴汁【Hansen 型空缶洗浄器】汉森式空罐洗ばんさん【晩餐】晚餐净机, 旋转圆盘式空罐洗涤机はんじどうシーラー【半自動 sealer】ばんそうき【搬送機】输送机半自动封口机, 半自动热合机ハンター【Hunter】亨特(色差计) はんしゃしきだくどけい【反射式濁度ハンターしきさけい【Hunter 色差計】計】反射式浊度计亨特色差计はんじゅく【半熟】半熟, 半生不熟はんだ【半田】焊锡, 焊料, 焊剂ばんじゅく【晩熟】晚熟, 成熟得晚バンダ【banda】无中肋的雪茄烟叶ばんじゅくしゅ【晩熟種】晚熟种, 晚熟はんだかん【半田缶】焊锡罐品种はんだつき【半田付】焊罐, 焊缝, 焊锡ばんしょ【蕃薯】甘薯, 地瓜ばんしょう【蕃椒】辣椒はんだつけき【半田付機】焊罐机ばんしょうピックルス【蕃椒 pickles】はんだっしチーズ【半脱脂 cheese】半醋渍辣椒脱脂干酪ばんじょうふんどう【板状分銅】片状砝码パンたて【pan 立て】装盘, 装模ばんしょうゆ【番醤油】酱渣酱油(自酱パンだね【（葡）pao 種】①面包酵母; ② 渣中榨出的下等酱油) 发酵粉はんしょく【繁殖】繁殖パンタル【pantal】潘塔尔铝合金はんしょペースト【蕃薯 paste】甘薯泥, はんち【繁殖】繁殖地瓜泥パンチ【punch】①潘趣酒，果汁白兰地混バンジング・マシン【banding machine】合酒; ②冲孔; ③穿孔机; ④冲床捆扎机, 打包机パンチ・カード【punch car】穿孔卡片ハンス【Hanss】汉斯(黏核)桃パンチ・シーラー【punch sealer】打ハンズ【huns】①嵌有葡萄干的甜面包; ② 包机三明治用淡味的圆形面包パンチ・プレス【punch press】冲孔机, ばんすい【番水】酱渣酱油冲孔压力机はんすうちしりょう【半数致死量】半致ばんちゃ【番茶】番茶, 粗茶

ハンチ—ハント 642 バンチャー【buncher】扎捆机, 扎把机バンドがたかんそうき【band 型乾燥機】はんちょうりしょくひん【半調理食品】带式干燥机半烹调食品バンドがたつうきかんそうき【band 型バンチング【banting(ism)】节食疗法, 通気乾燥機】带式通风干燥机减肥疗法バンドかけ【band 掛け】①捆扎; ②打包バンチング【banting(ism)】冲孔, 冲眼バンドかけ機【band 掛け機】①捆扎机; バンツァイ【拌菜】拌菜 ②打包机はんつきまい【半搗米】半精制米, 粗碾パンドガミー【pantogamy】杂交米バンドかんそうき【band 乾燥機】带式干パンづめ【pan 詰】装盘燥机ばんて【番手】①规; ②量规; ③样板; ④ ハンド・ギャー【hand gear】手动装置粒度号バンド・キャップ【band cap】扣带式瓶バンデージ【bandage】缚带, 套带盖ハンディ【handy】①轻便的; ②便利的バンド・キャップびん【band cap 壜】はんていきじゅん【判定基準】鉴定标准, 扣带盖式瓶检验标准ハンド・キャン・テスター【hand can ハンティング・ソーセージ【hunting tester】手持式罐头捡漏器 sausage】野餐(用)小香肠ハンド・クリッパー【hand clipper】大ハンティング・マシン【hunting 罐(18L 罐)封罐机 machine】①打包机; ②捆箱机ハンド・クリンチャー【hand clincher】パンテシン【pantethin(e)】双泛酰硫乙手摇预封机胺ハンド・ケーサー【hand caser】手动装パンテセイン【pantetheine】泛酰巯基箱机乙胺バンドけい【band 径】（扣带式瓶）的扣パンテノール【pante nol】泛醇带直径バンデロシド【vanderoside】母草糖苷ハンド・コアラー・アンド・サイザーはんてんき【反転機】反转机【hand corer and sizer】手动去皮除はんてんクロマトグラフィー【斑点芯机 chromatography】斑点色谱法バンド・コンベヤー【band conveyer】はんてんバター【斑点 butter】生斑点的带式传送机, 传送带, 运输带奶油バンド・こんぽうき【band 捆包機】捆扎机, 打包机はんてんぶんせき【斑点分析】点滴分析ハンド・サッカロメーター【hand ハンド【hand】手 saccharometer】手持式糖度计バンド【band】①条, 带; ②皮带; ③传ハンド・シーマー【hand seamer】手摇送带封罐机はんとうけつ【半凍結】半冻结バンド・シーラー【band sealer】带式はんとうまく【半透膜】半透膜封缄机, 带式封口机バンド・オーブン【band oven】带式烤ハンド・ステープラー【hand stepler】炉

643 ハント手动封箱机 fillter】半自动装填机, 手工装填机, バンド・スパクトラム・アナリシス【band 手工装罐机 spectrum analysis】(带状)光谱分析ハンド・バルブ【hand valve】手工阀バンド・スペクトル【band spectrum】ハンド・ピーリング【hand peeling】手带状光谱工去皮, 手工剥皮バンド・スライサー【band slicer】带バンド・ビスコシメーター【band 式切片机 viscosimeter】带状黏度计ハンド・セントリフュージ【hand バンド・フィーダー【band feeder】带 centifuge】手摇离心机式供料机ハンド・ソー【hand saw】带锯, 手锯ハンド・フィード【hand feed】手工加バンド・ソーティング【band sorting】料, 人工加料人工挑选ハンド・フィラー【hand filler】手工バンド・ソー・マシン【band saw 装填机, 手工灌装机 machine】带锯(式)切冻肉机ハンド・フィーリング【hand filling】ハンド・チーズ【hand cheese】有刺激手工装填, 人工装填气体味的干酪バンド・フィルター【band filter】带ハンド・ディッピング【hand dipping】式过滤机手工浸挂糖衣ハンド・ブック【hand book】手册,便览パントテナミド【pantothenamide】泛酸ハンド・マーカー【hand maker】(罐盖) 酰胺(营养增补剂) 手工打印机パントテン【pantothen】泛酸, 遍多酸ハンド・マイクロメーター【hand パントテンさん【pantothenic 酸】泛酸, micrometer】手持测微计遍多酸パントマイシン【pantomycin】泛酸二氢パントテンさんカルシウム【pantothe- 链霉素 nic 酸 calcium】泛酸钙ハンド・ミルキング【hand milking】手パントテンさんナトリウム【pantothe- 工挤乳 nic 酸 natrium】泛酸钠ハンド・メーキング【hand making】手バンド・トップ・シーラー【band top 工生产 sealer】胶带封缄机ハンドメード【hand made】手工的, 手バンド・トップ・シール機【band top seal 制的機】胶带封缄机バンドラー【bundler】①捆扎机;②包纸バンド・ドライヤー【band dryer】带式包机; ③包装机干燥机パンドラ【pandora】红小鲷, 绯海鲷ハンド・トラベリング・クレーン【hand パン・ドライヤー【pan deier】盘式烘 traveling crane】手移式起重机干机バンド・ナイフ【band knife】带形刀パントリ【pantry】食品室パントニン【pantonine】泛氨酸ハンドリング【handling】①处理;②操ハンド・パック【hand pack】手工装填纵, 操作; ③搬运;④装卸; ⑤加工, 精ハンド・パック・フィラー【hand pack 制

ハント—ハンハ 644 ハンドリングそうち【handling 装置】ばんのうこうそくカッター【万能高速装卸设备 cutter】通用高速切断机バンドリング・マシン【bandling ばんのうしけんき【万能試験機】通用试 machine】打包机, 捆扎机验机ハンドリング・ライン【handling line】ばんのうしけんし【万能試験紙】通用试装卸作业线纸, 万能试纸ハンドル【handle】手柄, 把手, 摇柄ばんのうしじやく【万能指示薬】通用指バンドル【bandle】卷, 束, 捆示剂ハンド・レキューレーション【hand ばんのうまきしめき【万能巻締機】通用 regulation】手动调节, 手动调整封罐机ハンド・レキューレーター【hand ばんのうれんぞくやきき【万能連続焼 regulator】手动调节器機】通用连续烘烤机パンドレス【pan dress】除去鱼头, 鳍バンパー【bumper】缓冲器, 缓冲垫及内脏的鱼ハンバーガー【hamburger】①汉堡包, ハンドレッドウェイト【handred weigh- 加牛肉饼的面包; ②汉堡煎牛肉饼 t】英担（衡量名）ハンバーガー・ショップ【hamburg shop】ハンド・レフラクトメーター【handrefr- 汉堡包店 actometer】手持式折光计ハンバーグ【hamburg】汉堡牛肉饼; 汉バンド・ワープ【band warp】外封纸条堡鸡パンナー【panner】面包装模机, 面包膜ハンバーグ・ステーキ【hamburg steak】传送带汉堡牛肉饼; 汉堡牛排（俗称）パンないそう【（葡）pão 内相】面包瓤ハンバーグせいけいき【hamburg成型機】はんなまがし【半生菓子】半软点心（含汉堡牛肉饼成形机水量 10％－30％）ハンバーグ・ソース【hamburg sauce】はんにえ【半煮】（煮至）半熟, 半生不汉堡牛肉饼调味汁熟はんばい【販売】销售 ①装鱼箱, 装鱼パンニング【panning】はんばいきげん【販売期限】销售期盘, 装箱; ②放入模, 放于平锅上; はんばいぎょうしゃ【販売業者】销售者 ③（糖果）挂糖衣はんばいだか【販売高】销售量, 销售额パンぬき【pan 抜き】出盘, 脱盘, 脱模はんばいチャネル【販売 channel】销售ばんのうかくはんき【万能攪拌機】通用渠道搅拌机ばんのうがたまっこうけい【万能型膜厚はんばいもと【販売元】销售者計】通用膜厚计はんばいルート【販売（法）route】销はんのうき【反応器】反应器售渠道はんのうけいろ【反応経路】反应路径, パンはいれつ【pan 配列】配盘反应过程はんばつ【反扌発】弹回, 反拨

645 ハンハ—ハンワはんはっこうちゃ【半発酵茶】半发酵茶はんべつ【判別】鉴别, 判别 (乌龙茶等) はんぺん【半平】鱼肉山芋丸子はんぱつしきかたさしけんき【反扌発式ハンマー・グラインダー【 Hammer 硬さ試験機】回跳硬度测试仪 grinder】锤式破碎机パンパノ【pampano】①刺鲳; ②卡州鲳ハンマー・クラッシャー【 Hammer 鲹 crusher】锤碎机, 锤式粗碎机バンピング【bumping】①踏平; ②捶击; ハンマー・ミル【Hammer mill】锤磨机 ③碰撞パンマイシン【panmycin】四环素バンピング・ハンマー【bumping hamm- はんまる【半丸】二分之一屠体, 半片胴 er】踏平机体バンピング・マシン【bumping machine】はんまるえだにく【半丸枝肉】二分之一踏平机屠体, 半片胴体パンひんしつかいりょうざい【（葡）pao バンマロ【bummalo】龙头鱼品質改良剤】面包品质改良剂はんみ【半身】①半片鱼; ②(将鱼等切成) ハンプ【hump】峰值一半バンブー・シュート【bamboo shoot】竹笋パン・ミル【pan mill】碾碎机バンブー・シュート・チップス【bamboo はんもん【斑紋】斑纹 shoot tips】鲜(竹)笋尖バンヤーヅァン【拌鸭掌】拌鸭掌バンブー・スプラウツ【bamboo sprouts】はんゆう【半融】半融解竹笋はんよう【汎用】通用パン・フィラー【（葡）pao （英）filler】はんようがたシーマ【汎用型 Seamer】面包装模机通用封罐机パン・フィラー【pan filler】装模机はんようせい【汎用性】通用性, 多效能パンプキン【pumpkin】南瓜はんようはこづめき【汎用箱詰機】通用パンプキン・ペースト【pumpkin paste】装箱机南瓜泥ハンラ【hunla】长腿羊パンプキン・マッシュ【pumpkin mash】パン・ラック【pan rack】浅盘架, 烤模南瓜糊, 南瓜泥托架ハンプシャー【hampshire】汉普夏(猪品はんりかく【半離核】半离核种名) はんりゅうどうしょく【半流動食】半流ハンプシャー・シープ【hampshire 体食品 sheep】汉普夏羊バンレイシ【番荔枝】番荔枝ハンプバック・サルモン【 humpback はんろ【販路】销路, 销售渠道 salmon】细鳞鲑, 细鳞大马哈鱼バン・ローフ【bun loaf】模制小甜圆面パン・フランセース【pain Francaise】包法式面包パン・ローフ【pan loaf】模制长方形面パン・ブレッド【Pan bread】装模子烤包的面包はんわり【半割】切半はんぶん【半分】①一半, 二分之一; ② はんわりか【半割果】二分之一果片半片, (牲畜的)半片胴体はんわりき【半割機】切半机

ヒ—ヒース 646

ひヒ

ひ【樋】①水门; ②导水管ビー・エム・アール【B.M.R basal ひ【緋】绯红, 火红 metabolic rate】基础代谢率ビー【vee】“牙齿”(二重卷边缺陷) ビー・オー・ディー【BOD】①生化需氧ピー【pea】豌豆量; ②生物需氧量ピー・アール・シー【PRC】压力记录调ビーカー【beaker】①烧杯; ②有座大酒杯节器ピーカン【pecan】美洲山核桃ピー・イー・アール【PER】蛋白质效率, ピーカンシ【piquancy】开胃, 辣味蛋白质功效比值ピーカント・ソース【piquant sauce】ピー・イー・ティー・ボトル【PET bottle】辣酱油聚对苯二甲酸乙二醇酯瓶, PET 瓶, 聚酯ピーかんりず【P 管理図】不良率控制图瓶ピーク【peak】①峰值, 最大值, 波峰, 顶ピー・エス・エーひょうじゅんふるい点; ②高峰(桃品种名) 【P.S.A 標準篩】英国标准筛ピークド・トップ【peaked top】面包脱ビー・エッチ【BH】身钩, 身钩长度顶皮ピー・エッチ【pH】酸碱度, 氢离子指数ピーク・バリュー【peak value】峰值, 最ピー・エッチか【pH 価】pH 值大值ピー・エッチしけんし【pH 試験紙】pH ビー・クラス【B class】二等, 二级试纸ピー・クラブ【pea crab】(豆)蟹ピー・グレーダー【pea grader】豌豆分ピー・エッチしじやく【pH 指示薬】pH 级机指示剂ピーコック・フラウンダー【peacock ビー・エッチのながすぎ【BH の長過ぎ】 flounder】星鲆身钩过长, 罐身钩边过长(二重卷边缺ピー・シャッキング・マシン【pea shu- 陷) cking machine】豌豆剥壳机, 豌豆脱粒ビー・エッチのふきんとう【BH の不均机等】身钩长度不等, 身钩长度不均(二重ヒース【heath】窄叶越橘卷边缺陷) ピース【pease】豌豆, 青豆ビー・エッチのみじかすぎ【BH の短過ピース【piece】①张, 件, 个, 块, 片, ぎ】身钩过短, 身钩过小(二重卷边缺段; ②碎片, 部件; ③(菠萝)块(八分之陷) 一圆片) ピー・エッチ・メーター【pH meter】pH ピース・アンド・ステム【piece and 计, 酸碱计, 氢离子计 stem】混合蘑菇, (蘑菇)碎片及梗ピーエヌかんりず【PN 管理図】不良品数ピース・ウォーター・パック【pease 控制图 water pack】清水豌豆(罐头)

647 ヒース—ヒーチピースしおみずづけ【pease 塩水漬】盐拉水豌豆(罐头) ピーチ・サンデー【peach sundae】桃子ピース・スープ【pease soup】豌豆汤冰淇淋桃子酱ピース・セパレータ【pease separator】ピーチ・ジャム【peach jam】ピーチ・ジュース【peach juice】桃子豌豆选粒机, 豌豆分选机汁ピース・ソーセージ【pease sausage】ピーチ・シラップづけ【peach syrup 漬】里欧那香肠, 豌豆馅香肠糖水桃子(罐头) ビースチングズ【beestings】初乳ピーチ・スライサー【peach slicer】桃ヒース・ベリー【heath berry】①欧洲子切片机越橘; ②蔓越橘ピーチ・ゼリー【peach jelly】桃ピーセス【pieces】片, 小片子(果)冻ピーセス・ステムス【pieces stems】(蘑ピーチ・ソース【peach sauce】桃子沙菇)小片及梗司ヒーター【heater】①加热器, 换热器; ② ピーチ・ネクター【peach nectar】桃子暖气装置, 发热器果肉饮料ピーチ・バター【peach butter】桃子糊, ビーター【beater】①粉碎机; ②打浆机; 桃子酱 ③搅打机ピーチ・ピッター【peach pitter】桃子滚筋机(罐身加强圈滚ビーダー【beader】挖核机压机), (罐身) 压筋机ピーチ・ピッティング・スプーン【peach ピーター・ジュランド【Peter Durand】 pitting spoon】桃子挖核匙彼得・朱兰特(马口铁罐头发明者) ピーチ・ピューレー【peach （法）purée】ピータム【皮蛋】皮蛋, 松花蛋桃子酱ピータン【皮蛋】皮蛋, 松花蛋ピーチ・プラム・ソース【peach plum ピーチ【peach】①桃, 桃子; ②桃色 sauce】桃李（子）沙司ピーチ・アライナー【peach aligner】ピーチ・ブランチャー【peach blancher】桃子热烫机, 桃子漂烫机桃子定位器ピーチ・ブランデー【peach brandy】桃ピーチ・イン・エキストラ・シラップ子白兰地【peach in extra syrup】糖水桃子(特高浓度糖水) ピーチ・ブレーカー【peach breaker】桃子破碎机ピーチ・イン・シラップ【peach in syrup】ピーチ・フレーク【peach flake】桃子糖水桃子薄片, 桃子碎块ピーチ・イン・ヘビー・シラップ【peach in heavy syrup】糖水桃子(高浓度糖ピーチ・フレーバー【peach flavor】桃水) 子香料, 桃子香精ピーチ・ケーネル【peach kernel】桃仁ビーチュー【米酒】米酒ピーチ・ケーネル・オイル【peach kernel ヒーチュン【熙春】熙春茶(一种中国绿 oil】桃仁油茶名) ピーチ・サラダ【peach salad】桃子色ヒーチング【heating】加热

ヒーチ—ヒート 648 ビーチング【beating】①搅打; ②捣碎ヒート・エキスチェンジャー【heat ヒーチング・コイル【heating coil】加 exchanger】热交换器热盘管ビート・カッター【beet cutter】切甜菜机, 甜菜切丝机ヒーチング・コントロール【heating ヒート・カパシティー【heat capacity】 control】热控制, 温度调节热容量ピー・ティー・キャップ【PT cap】压封ビードかん【bead 缶】压(加强)筋罐拧开盖, PT 盖ビートこん【beet 根】甜菜根, 糖萝卜ヒーティング【heating】加热, 保温ヒート・コンダクション【heat conduc- ビーティング【beating】①打碎, 搅打; tion】热传导 ②起泡ビート・サイロ【beet silo】甜菜储窖ビーディング【beading】①起泡, （啤ヒート・シーラー【heat sealer】(塑料酒等的）泡沫; ②(罐身)加强圈, (罐薄膜袋)热封机, 熔接机, 热合机身)滚压加强筋ヒート・シーラビリティー【heat sea- ヒーティング・スチーム【heating lability】(塑料薄膜袋)热封性 steam】加热蒸汽ヒート・シーラブル【heat sealable】ビーティング・マシン【beating (可)热封性 machine】打蛋机, 搅打机ヒート・シーラブル・バッグ【heat ビーディング・マシン【beading sealable bag】(可)热封口的袋 machine】(罐身) 压筋机ヒート・シーリング・マシン【heat ヒーテッド【heated】热的, 加热的 sealing machine】(薄膜包装)热封机ヒート【heat】①热; ②加温; ③保温; ヒート・シール【heat seal】热封, 热 ④热处理封缄ビート【beat】①挤(肉丸), 打(肉饼); ヒート・シールき【heat seal 機】热封 ②搅打(蛋液, 奶油等), 捣碎(果泥机, 热合机等) ヒート・シールせい【heat seal 性】热ビート【beat】甜菜, 糖萝卜封性ビード【bead】①锡粒, 焊珠; ②焊缝; ヒート・シール・ワニス【heat seal ③(罐身)加强筋; ④垫圈 varnish】热封漆ピート【peat】泥炭ビート・ジュース【beet juice】甜菜汁ヒート・アップ・タイム【heat up time】ビート・シュガー【beet sugar】甜菜糖 ①加热时间; ②(杀菌)升温时间ヒート・シュリンク・パッケージ【heat ヒート・インジケーター【heat shrink package】热收缩包装 indicator】温度计ヒート・シュリンク・パッケージ・マシビート・ウェイング・マシン【beet ン【heat shrink package machine】 weighing machine】甜菜称量机热收缩包装机ビート・ウォッシャー【beet washer】ビード・じょうわれ【bead 状割れ】焊甜菜洗涤机, 洗甜菜机缝裂纹, 焊道裂纹

649 ヒート—ヒーナヒート・ショック【heat shock(ing)】 press】甜菜废丝压榨机热振荡（菌株筛选用的热处理纯化操ビート・ビン【beet bin】甜菜窖作）ヒート・ビンディング【heat binding】ビート・スクリーン【beet screen】甜热粘合, 热粘结菜除泥筛ヒート・ファスト【heat-fast】耐热的, ビート・スクリュー【beet screw】甜菜热稳定的螺旋输送器ビード・フォーミング・マシン【bead ビート・スチーマー【beet steamer】甜 forming machine】(罐身)压筋机菜预蒸器ビート・ペクチン【beet pectin】甜菜ビート・スライサー【beet slicer】甜果胶菜切丝机ビート・ホッパー【beet hopper】甜菜ビート・スライシング・マシン【beet 给料斗 slicing machine】甜菜切丝机ヒート・ポンプ【heat pump】热泵ヒート・センシティビティー【heat ビート・ポンプ【beet pump】甜菜泵 sensitivity】热敏性ヒート・ポンプ・エバポレーター【heat ヒート・センシティブ【heat sensitive】 pump evaporator】热泵式浓缩机热敏感的, 热敏性的ビート・ミル【beet mill】甜菜制糖厂ヒート・センシティブ・エレメント【heat ビート・ヤード【beet yard】甜菜堆存场 sensitive element】①热敏元件; ② ビート・リフター【beet lifter】甜菜热敏元素升运机ヒート・ソース【heat source】热源ビートル【beetle】①甲虫; ②木槌ビートとう【beet 糖】甜菜糖ビート・ルート【beet root】甜菜根, 糖ビート・トッパー【beet topper】甜菜萝卜切头机, 甜菜切顶头器ヒート・レジスタント・パイント【heat ビート・ドライヤー【beet drier】甜菜 resistant paint】耐热涂料（废丝）干燥器ビート・レッド【beet red】甜菜红ビート・トリマー【beet trimmer】甜菜ビート・ローダー【beet loader】甜菜修整器装料机ビート・ナイフ【beet knife】甜菜切丝刀ヒート・ロース【heat loss】热损耗甜ヒート・パイプ【heat pipe】热管ビート・ワッシャー【beet washer】菜洗涤机, 洗甜菜机ビート・パイラー【beet piler】甜菜堆ビーナイン【B-nine】B9, 阿拉（植物生垛机长调节剂）ビート・パルプ【beet pulp】甜菜废丝, ピーナッツ【peanuts】花生甜菜废粕ピーナッツ・オイル【peanuts oil】花ビート・パルプ・ドライヤー【beet pulp 生油 drier】甜菜废丝干燥机ピーナッツ・クリーム【peanuts cream】ビート・パルプ・プレス【beet pulp 花生酪（花生酱中加入糖水后乳化而成

ヒーナ—ヒーフ 650 的酪状物）体, 牛屠体ピーナッツ・ケーキ【peanuts cake】（榨ビーフ・カット【beef cut】牛分割肉油后的）花生饼ビーフ・カットル【beef cattle】菜牛, ピーナッツ・チョコレート【peanuts 肉用牛 chocolate】花生巧克力ビーフ・カツレツ【beef cutlet】炸牛排ピーナッツ・バター【peanuts butter】ビーフ・カレー【beef curry】咖喱牛肉花生酱ビーフ・カレー・ウイズ・ライス【beef ピーナッツ・ブリットル【peanuts curry with rice】咖喱牛肉饭 brittle】松脆花生薄片糖ビーフ・キャットル【beef cattle】菜ピーナッツ・ミール【peanuts meal】花牛, 肉用牛生饼粉ビーフ・ケーシング【beef casing】牛ビーニフレーバー【beanyflavor】豆腥味肠衣ピー・バイナー【pea viner】青碗豆除ビーフ・サイド【beef side】牛半胴, 牛蔓剥壳机二分之一屠体ピー・ハラー【pea huller】碗豆去荚机, ビーフ・シチュー【beef stew】炖牛肉碗豆剥壳机ビーフ・スープ【beef soup】牛肉汤ビー・バルム【bee balm】蜜蜂花ビーフ・ステーキ・プッディング【beef ピー・ピー・エム【ppm】百万分之一, 百 steak pudding 】牛排布丁万分率ビーフ・ステア【beef steer】去势牛, （肉ピーピー・タイプ・キャップ【PP type 用）阉牛 cap】防盗（瓶）盖, 卷封（瓶）盖ビーフ・ストック【beef stock】牛肉汤料ピー・ピー・ビー【ppb】十亿分之一, 十ビーフ・スプレッダー【beef spreader】亿分率牛胴展开架, 牛后腿撑开器ヒービング【heaving】冻胀（冷冻膨胀）ビーフ・ソーセージ【beef sausage】牛ヒープ【heap】堆, 堆积肉香肠ビーフ【beef】①牛肉, 牛胴（体）; ② ビーフ・ソテー【beef （法）sauté】法菜牛, 肉用牛式炒牛肉, 法式煎牛肉ビーフ・アンド・ハム【beef and ham】ビーフ・タロー【beef tallow】牛油牛肉火腿ビーフ・タング【beef tangue】牛舍ビーフィット【beefit】牛肉酱（商品名）ビーフ・チップ【beef chip】牛肉片ビーフ・イン・ヘビー・グラビ【beef in ビーフ・テンデンリゼーション【beef heavy gravy】浓汁牛肉 tenderization】牛肉软化（处理）ビーフ・エキス【beef extract】牛肉浸膏, 牛肉浸汁ビーフ・テンデンザー【beef tendenzer】ビーフェックス【beefex】牛肉精（商品 ①牛肉软化机, 牛肉嫩化机; ②牛肉嫩名）化剂ビーフ・カーカス【beef carcass】牛胴ビーフ・テンドン【beef tendon】牛蹄筋

651 ヒーフ—ヒーリビーフ・トライプ【beef tripe】牛肚, 牛ビーフ・マロー【beef marrow】牛骨髓胃ビーフ・マロー・ファット【beef marrow ビーフ・ヌードル・スープ【beef noodle fat】牛骨脂 soup】牛肉面汤ビーフ・ラード【beef lard】牛脂, 牛ビーフ・ネーブル・エンド【beef nevel 油 end】牛胸肉ビーフ・ラビオリ【beef ravioli】茄汁ビーフ・バーガー【beef burger】汉堡牛包肉牛肉饼ピー・ブランチャー【pea blancher】豌ビーフ・ファット【beef fat】牛脂肪, 牛豆热烫机, 豌豆烫漂机油ビー・プラント【bee plant】蜜源植物ビーフ・プッディング【beef pudding】ビーフ・ラン（プ）・バット【beef lrump 牛肉布丁 butt】牛臀肉块ビーフ・フランク【beef flank】牛腹肋ビーフ・リバー【beef liver】牛肝肉, 牛后腹肉ピー・フロータション・ワッシャー【pea ビーフ・ブロッス【beef broth】牛肉汁, flotation washer】豌豆浮选洗涤机牛肉汤ビーフ・ロール【beef roll】牛肉卷ビーフ・ベーコン【beef bacon】烟熏牛ビーフ・ロイン【beef loin】牛腰背肉肋肉ビーフン米粉ビーフ・ベジタブル・スープ【beef ピーポッダー【pea podder】豌豆去荚机, vegetable soup】牛肉蔬菜汤青（豌）豆剥壳机ビーフ・ペプトン【beef peptone】牛肉ピーマン【（法）piment】圆辣椒, 甜椒胨ピーマン・ピックルス【（法）piment（英）ビーフ・ボーニング・コンベヤー【beef pickles】醋渍甜椒 boning conveyor】牛肉剔骨传送带ピー・ミール【pea meal】豌豆粉ピープ・ホール【peep-hole】视孔, 窥ビーヤ【beer】啤酒孔, 观测孔ピーラー【peeler】①去皮机, 剥壳机; ビーフ・ボール【beef balls】牛肉丸子 ②去壳机ビーフ・ボール・スープ【beef balls ピーラブル【peelable】①可去皮; ②可 soup】牛肉丸子汤撕开ビーフ・ボーンレス・プレート【beef ピーラブル・パッケージ【 peelable boneless plate】去骨牛板肉, 去骨牛 package】手撕盖包装胸肉ビーリネス【beeriness】啤酒沫ビーフ・ホイスト【beef hoist】吊牛胴ピーリング【peeling】①去皮, 剥皮; ② 吊钩, 吊牛屠体机去壳ビーフ・ボンレス・プレート【beef ピーリングき【peeling 機】①去皮机, 剥 boneless plate】去骨牛板肉, 去骨牛皮机; ②去壳机胸肉ピーリング・スカルダー【peeling

ヒーリ—ヒーン 652 scalder】(果蔬）热烫去皮机ピールド【peeled】去皮的, 脱壳的ピーリング・スコールダー【peeling ピールド・アスバラガス【 peeled scalder】（水果）热烫去皮机 asparagus】去皮芦笋ピーリング・ナイフ【peeling knife】ピールド・グレープ【peeled grape】去去皮刀, 剥皮刀皮葡萄ピーリング・マシン【peeling machine】ピールド・シュリンプ【peeled shrimp】 ①（果蔬）去皮机, 剥皮机; ②（香肠）小虾仁剥肠衣机; ③剥介（甲）壳机ピールド・トマト【peeled tomato】去ビール【（荷）bier】啤酒皮（整）番茄ビール【veal】小牛肉, 牛犊肉ピールド・プラウン【peeled prawn】虾仁ピール【peel】果皮, 蔬菜皮ピールド・ポテト【peeled potato】去ビール・イースト【（荷）bier（英）yeast】皮马铃薯啤酒酵母ビール・ビネガー【（荷）bier （英）ピール・オイル【peel oil】果皮香油（尤 vinegar】啤酒醋指柑橘皮油）ビールびん【（荷）bier 瓶】啤酒瓶ビール・オン・ドラフト【beer on ヒールぶ【heel 部】瓶底部 draught】①生啤（酒）, 鲜啤（酒）; ② ビールプ（－）ル【beerpull】啤酒唧桶, 桶装啤酒啤酒泵ビール・オン・ペジオコッカス【beer on ビール・フォーム【beer foam】啤酒泡沫 pediococcus】啤酒足球菌ビールフルーツ【Bealfruit】孟加拉苹ビールかす【（荷）bier 粕】啤酒粕果（属）ピール・カッティング・マシン【peel ビール・ヘーズ【beer haze】啤酒浑浊 cutting machine】切橘（皮）机ビールむぎ【（荷）bier 麦】啤酒（酿造ビールかん【（荷）bier 缶】啤酒罐用）大麦ビールこうぼ【（荷）bier 酵母】啤酒酵ビールろかき【（荷）bier 濾過機】啤酒母过滤机ビールじどうちゅうにゅうき【（荷）bier ピー・ワッシャー【pea washer】豌豆洗自動注入機】啤酒自动灌装机涤机ビールじはんき【（荷）bier 自販機】啤ビーン【bean】①豆; ②扁豆; ③菜豆属; 酒自动售货机 ④蚕豆ビールス【virus】①病毒; ②毒素ビーン・オイル【bean oil】豆油ビール・スタビリゼーション【beer ビーン・カード【bean curd】豆腐 stabilization】啤酒稳定（作用）ビーン・カード・チーズ【bean curd ビール・スタビリティー【beer cheese】腐乳 stability】啤酒稳定性ビーン・カッター【bean cutter】刀豆ビール・ソーセージ【veal sausage】小切断机, 菜豆切断机牛肉香肠ビーン・グレーダー【bean grader】豆ビールたる【（荷）bier 樽】啤酒桶粒筛选机, 豆粒（大、小）分级机ビール・チャンバー【（荷）bier chamber】ビーン・ケーキ【bean cake】豆饼啤酒储槽ビーン・ジャム【bean jam】豆泥, 豆馅

653 ヒーン—ヒオサビーン・スニッパー【bean snipper】刀剤】非离子洗涤剂豆切端机, 菜豆切端机ひいく【肥育】肥育, 育肥ビーン・スライサー【bean slicer】刀ひいくけい【肥育鶏】肥育鸡豆切丝机, 菜豆切丝机ひいたコーヒー【挽いた coffee】咖啡ビーン・スリッター【bean slitter】刀粉豆纵切机, 菜豆纵切机ビイチュウ【米酒】米酒ビーン・ソイ【bean soy】豉油, 黑豆酱ビイテリン【viteline】卵黄磷蛋白油ひいれ【火入れ】①加热; ②烘烤; ③ ビーン・ヌードル【bean noodle】豆粉巴氏杀菌丝, 粉条ひいれき【火入れ機】巴氏杀菌机ビーン・フラワー【bean flour】豆粉, 豆ひいれさっきん【火入れ殺菌】巴氏杀菌面ひいれそうち【火入装置】巴氏杀菌装置ビーン・ペースト【bean paste】豆瓣酱ひいろ【火色】火红色, 深红色ビーン・ミルク【bean milk】豆浆, 豆ひうお【氷魚】香鱼幼鱼乳ビウレット【biuret】双缩脲ピア【pear】①梨; ②梨树ひえ【穇】稗ピアーシング【piercing】穿孔, 贯穿ひえいせい【非衛生】不卫生ピアサー【piercer】穿孔机ピェピールーヅウ【片皮乳猪】片皮乳猪ビアセチル【biacetyl】双乙酰, 联乙酰, ビオーゼ【biose】二糖, 乙糖 2, 3－丁二酮ビオアクチベーター【bioactivator】生ピアソン【Pearson】皮尔生, 皮尔逊（番物活化剂, 生物催化剂茄品种名）ビオエネルギー【bioenergy】生物能ひあたり【日当り】向阳（部）, 日光照ビオエンジニアリング【bioengineerin- 射（处） g】生物工程ヒアリン【hyalin】透明素, 透明蛋白ビオカレント【biocurrent】生物电流びアルカリせい【微 alkali 性】微碱ビオキノン【bioquinone】生物醌性ビオクローム【biochrome】生物色素ヒアルロニダーゼ【hyaluronidase】黏ビオクロノメーター【biochronometer】朊酶生物钟ヒアロイジン【hyaloidin】软骨质, 玻ピオゲニック【pyogenic】溶血性球菌璃糖质ビオケミルミネセンス【biochemilumi- ヒアロイド【hyaloid】透明的 nescence】生物发光, 生物化学发光ヒアロゲン【hyalogen】透明蛋白原ビオゲル【biogel】生物胶ヒアロマイシン【hialomycin】透明霉素ビオゲン【biogen】酵母促生物原, 生命ひイオンかいめんかっせいざい【非素, 生原体, 初浆体 ion 界面活性剤】非离子表面活性剂ビオコロイド【biocolloid】生物胶体ひイオンせんじょうざい【非 ion 洗浄ビオサン【biosan】生物绿素

ヒオシ—ヒカク 654 ビオジアスターゼ【biodiastase】生物血酶淀粉酶ビオフィルター【biofilter】生物过滤ビオジアスミン【biodiasmin】活性乳酸菌池, 生物过滤床生原体, 初浆体ビオシチナーゼ【biocytinase】生物胞ビオフォア【biophore】ビオプテリン【biopterin】生物蝶呤素酶ビオプラスミノジェン【bioplasminog- ビオシチン【biocytin】生物胞素 en】原生质素原ビオシド【bioside】乙糖苷ビオプラスミン【bioplasmin】原生质素ビオシトカルチャー【biocytoculture】ビオプラズム【bioplasm】原生质活细胞培养法ビオフラボノイド【bioflavonoid】生物ビオシン【viocin】紫霉素类黄酮, 生物黄酮类ビオス【bios】生物活素, 酵母促生物, 生ビオプロテイン【bioprotein】生物蛋白长素（质）ピオスコープ【pioscope】乳脂计ビオポテンシャル【biopotential】生物ピオスタシン【pyostacin】原始霉素电位ビオスチムリン【biostimulin】肌纤增ビオマイシン【biomycin】金霉素生素ビオモール【biomore】活质粒团ビオステアリン【biostearin】生甾素ビオモナド【biomonad】原生粒ビオステロール【biosterol】麦角骨化ビオモン【biomone】活质粒

醇, 维生素 D2 ビオライト【biolite】红外线放散器ビオセリン【biocerin】蜡样杆菌素ビオラキサンチン【biolaxanthin】堇菜ひおち【火落】（清酒）腐败, 酸败黄素, 紫黄素ひおちか【火落香】腐败臭, 腐败气味ビオラセイン【violacein】紫色杆菌素ひおちきん【火落菌】腐败菌, 酸败菌ビオラニン【violanin】堇菜苷ひおちこんだく【火落混濁】腐败浑浊（因ビオラリン【violarine】病毒紫菌素腐败而引起的浑浊）ビオリシス【biolysis】生物分解ひおちさん【火落酸】腐败酸ビオリピッド【biolipid】生物脂ヒオチ・スメル【hiochi smell】火落（菌ビオルチン【violutin】紫路丁腐败）味ビオロジカル・アクチビティー【biolo- ビオチニル【biotinyl】生物素基 gical activity】生理活性ヒオチ・バクテリヤ【hiochibacteria】ビオロジカルス【biologicals】生物制火落菌剂, 生物制品ビオチン【biotin】生物素, 维生素 H ひカールせい【非 curl 性】非卷曲性ビオチンスルホン【biotinsulfone】生ひがい【鰉】鳇, 鳇鱼物素砜ひかえ【控え】①加固; ②拉紧; ③备用ビオトキシン【biotoxin】生物毒素, 生ひかえる【控える】①抑制, 节制; ②控制体毒素ひかがみ【膕】腿弯部, 腿窝ビオトロンビン【biothrombin】生理凝ひかくかんみど【比較甘味度】相对甜度

655 ヒカシ—ヒクシひかくしつど【比較湿度】相对湿度ひきさげ【引下げ】减低, 降低ひかげん【火加減】①火候, 火力强弱; ひきしめき【引締機】打包机, 捆扎机 ②加热调节ビキシン【bixin】胭脂树橙, 胭脂树素ひがし【干菓子】干点心ひきだす【引出す】①提出; ②提取; ③ ひかしょくせい【非可食性】不可食性拉出ひかすいそ【砒化水素】砷化氢ひきちゃ【挽茶】茶末ひかねつさっきんほう【非加熱殺菌法】ひきっこうそうがい【非拮抗阻害】非竞冷杀菌法争抑制ひかぶつ【砒化物】砷化物ひきつぶし【挽潰】碾碎ビガラジ【bigarage】酸橙, 苦橙ひきなおす【引直す】①还原; ②恢复原ひからびる【乾びる】①干, 干枯; ②枯萎状ひかり【光】①光, 光线; ②光泽ひきにく【挽肉】绞碎的肉, 绞肉ひかりえび【光蝦】樱虾ひきにくき【挽肉機】绞碎机, 绞肉机ピカリリ【piccalili】芥辣菜, 酸辣泡菜, ひきぬき【引拔き】①拔出; ②选拔酸果, 什锦酸辣菜ひきぬきダイス【引抜 dise】拉拔模ピカレル【picarel】黑棒鲈ひきのばし【引伸し・引延し】拉伸, 延长

ビガントール【vigantol】维生素 D3 ひきはがす【引剥がす】剥下, 撕下ピカント・ソース【piquante sauce】辣ひきゅうちゃくぶつ【被吸着物】被吸附物酱油びきり【微切り】①切碎; ②碎块ピギー・バック・トランスポート【piggy ひきわり【挽割り】碾碎, 磨碎 back transport】集装箱式运输ひきわり【碾割り】①麦片; ②玉米片; ③ ピキア【Pichia】毕赤氏酵母碾碎; ④细粒ひきあい【引合】①交易, 买卖; ② 引证ひきわりき【挽割機】碾碎机ひきあげ【引上げ】①提升; ②卷扬ひきわりだいず【碾割大豆】豆瓣ひきあげき【引揚器】升降机ひきわりとうもろこし【碾割玉蜀忝】玉ひきあわせる【引合せる】①校对, 核对; 米片, 碾扁的玉米 ②比较ひきわりむぎ【碾割麦】麦片, 碾扁的大ひきかききかたさ【引搔硬さ】刮痕硬度麦仁ひきくだく【挽砕】碾碎, 绞碎ひく【蹍く】磨碎ひきこみ【引込み】（制曲）混合堆积ひく【挽く】①拉; ②挽; ③锯ひきさき【引裂】撕裂, 扯裂ピグ【pig】猪ひきさききょうど【引裂強度】撕裂强度, ビクーナ【becuna】银魣, 巨魣, 大魣鱼扯裂强度ビグアナイド【biguanide】双（缩）胍, ひきさきしけんき【引裂試験機】扯裂试缩（氨）二胍, 脒基胍验器ひくいどり【食火鳥】食用火鸡ひきさきつよさ【引裂強さ】撕裂强度, ピグ・シャンク【pig shank】猪胫（肉）, 扯裂强度猪小腿

ヒクツ—ヒクロ 656 ひくっせつ【比屈折】折射系数, 折射率ピクラドニジン【picradonidin】侧金盏ひくっせつど【比屈折度】折光率差度, 折花苦苷光率系数ピクラミンさん【picramic 酸】苦氨酸ビクトリア・プラム【Victoria plum】ヒグリン【hygrine】古豆碱, 古柯叶液碱维多利亚李（李子品种名）ピクリン【picrin】紫花洋地黄苦素ビクトリヤ【Victoria】维多利亚（食用ピクリング【pickling】①浸酸, 酸蚀; ② 大黄品种）醋制; ③腌制ピクトン・ヘリング【picton herring】ピクリング・レイト・テスター【picking 澳洲沙瑙鱼, 新西兰沙丁鱼 late tester】醋浸时滞测定仪ビグナ【vigan】豇豆ピクル【pickle】①酸菜, 泡菜; ②醋渍; ピクニック【picnic】①野餐; ②猪前腿 ③腌制; ④腌制用盐水（肉）, 猪肩肉ピクル【picul】担, 石（＝100 市斤）ピクニック・キャン【picnic can】野餐ピクルス【pickles】①酸菜, 泡菜; ②醋罐（美国的一种空罐型号）渍; ③腌制; ④腌制用盐水ピクニック・ショルダー【picnic shol- ピクレスター【picklester】脱盐洗涤机 der】（猪）肩肉, （猪）前肘ピクロアドニジン【picroadonidin】侧ピクニック・ハム【picnic ham】肩肉金盏花苦苷火腿ヒグロオートメーター【hygroautomet- ビグニン【vignin】豇豆球蛋白 er】湿度自动记录仪ピクノスポア【pycnospore】性孢子ピクロカルミン【picrocarmine】苦味素ピクノメーター【pycnometer】比重瓶卡红ピグノリア【pignolia】松子, 松仁, 松ピクロクロシン【picrocrocin】番红花球, 松果苦苷ピグ・フィト【pig feet】猪脚（瓜）ピクログロブラリン【picroglobularin】ピグメンテーション【pigmentation】色球花叶苦苷素形成（作用）, 着色（作用）ピクロシン【picrocine】苦糖胺, 脱氧糖胺ピグメンテッド【pigmented】着色的ピクロスクレロチン【picrosclerotine】ピグメンテッド・ストレイン【pigmented 麦角苦碱 strain】有色菌株ヒグロスコープ【hygroscope】湿度仪, 色素, 染料ピクメント【pigment】测湿器ピクメント・セル【pigment cell】色素ヒグロスタチン【hygrostatin】吸水制细胞菌素ピグメントリシン【pigmentolysin】色ピクロトキシニン【picrotoxinin】苦毒宁素溶素ヒグロマイシン【hygromycin】潮霉素, ピクラート【picrate】果味酸盐匀毒素ピクラシン【picrasin】黄楝苦素ピクロマイシン【picromycin】苦霉素ピクラスミン【picrasmin】异苦木素ヒグロメーター【hygrometer】湿度计

657 ヒクロ—ヒシユピクロラム【picloram】毒莠定（农药）ひじ【肘・肱】①肘; ②肘子肉; ③肘ひげ【鬚】①须; ②毛痕（镀锡薄钢板缺形物陷）ビシアニン【vicianin】巢菜苷ひげくじら【鬚鯨】须鲸, 长须鲸ビシアノ－ゼ【vicianose】荚豆二糖びけっしょう【微結晶】微结晶, 微晶ひしお【醬】①酱油; ②酱; ③咸肉ひけっしょうせい【非結晶性】不结晶性ひしおみそ【醬味噌】一种辣酱びけっしょうセルロース【微結晶ひしがたかん【菱形缶】菱形罐 cellulose】微晶纤维素ひしがに【菱蟹】菱蟹びけってん【微欠点】轻微缺陷ひしき【被子器】子囊壳ひけめ【引け目】短处, 弱点ひじき【鹿尾菜・羊栖菜】鹿角菜, 羊栖菜ピケレット【pikelet】甜面包ひじきも鹿角菜（的别名）ひけんきん【被検菌】被检（验）菌ひしぐ【拉ぐ】压碎ピコ【pico】皮（国际单位制词头名称之ビシクロマイシン【bicyclomycin】双环 -12 一, 1 皮＝10 ）, 皮可霉素ひごい【緋鯉】绯鲤ひしこ【鯷】黑背鲳, 鲳ひこうそてきかっぺん【非酵素的褐変】ひしこいわし【鰛・鯷魚】黑背鲳, 鳀非酶性褐变ひしこづけ【鯷漬】盐腌鳀鱼びこつ【尾骨】尾骨ビシディティー【vicidity】黏稠性ピコリン【picoline】甲基吡啶ビジネス【business】①管理; ②业务; ③ ピコリンさん【picoline 酸】皮考啉酸, 商业, 商务氮（杂）苯（甲）酸ビジネス・ランチョン【business ピコルナウイルス【picorna virus】细 luncheon】联谊聚餐会小核糖核酸病毒ひしのみ【菱の実】菱角ピコルマウイルス【picormavirus】小病毒ビジビリティ【visibility】①视界, 视びさい【微細】微细野; ②透明度; ③可见度びさいか【微細化】磨细, 粉碎ひしもち【菱餅】菱形年糕ピザ【pizza】比萨饼（意大利式肉馅饼）ビジュアル・パープル【visual purple】ピザ・オーブン【pizza oven】比萨饼烤视紫红质炉ビジュアル・バイオレット【visual ピザ・クラスト【pizza crust】比萨饼 violet】视紫质（的）皮ビジュアル・モールド・テスト【visual ピザ・ソース【pizza sauce】比萨沙司, mould test】目测霉菌试验比萨调味汁ひしゅいんりょう【非酒飲料】无醇饮料, ピサチン【pisatin】豌豆素软饮料, 非酒精饮料ピザ・パイ【pizza pie】比萨, 比萨饼ひじゅうけい【比重計】比重计（意大利式肉馅饼）ひしゅうしゅくせいフィルム【非収縮性ひさん【砒酸】砷酸 film】非收缩性薄膜びさん【微酸】微酸, 微酸性ひじゅうせんべつき【比重選別機】比重ひさんえん【砒酸鉛】砷酸铅分选机, 比重选别机ひし【菱】菱角, 菱ひじゅうてんびん【比重天平】比重天平,

ヒシユ—ヒスサ 658 比重秤ビスケット・フラワー【biscuit flour】ひじゅうがかり【比重秤】比重秤制饼干用面粉ひじゅうりょう【比重量】比重ビスケット・プレミックス【biscuit びじゅつかん【美術缶】美术罐 premix】（已配合好的）饼干粉, 饼干混ひしょくけい【比色計】比色计合料びしょく【美食】美食, 讲究饮食ビスケット・ミックス【biscuit mix】ピジョン【pigeon】鸽, 鸽子（已配合好的）饼干粉, 饼干混合料ピジョンピー【pigeonpea】木豆ビスケット・ラッパー【biscuit ビシリン【vicilin】豌豆球蛋白 wrapper】饼干包装机ビシン【vicine】巢菜碱, 巢菜核苷ビスケット・ラッピング・マシン【biscu- ビジン【vidine】白羽扇豆磷脂 it wrapping machine】饼干包装机ビシンワーズ【（法）vichyssoise】法式ビスケット・ワイヤ【biscuit wire】饼马铃薯洋葱鸡汤干网状烤盘ビス【bis】双, 二（词头）ビスコース【viscose】黏胶ビスアミロース【bisamylose】麦芽糖酐ビスコース・ケーシング【viscose ビスアルブミン【bisalbumine】双清蛋 caisng】黏胶肠衣白ビスコース・ペーパー【viscose paper】ビスイソジオスピリン【bisisodiospy- 玻璃纸 rin】双异柿醌ビスコイド【viscoid】黏丝体ビスカス【viscous】黏的, 黏性的ビスコグラフ【viscograph】①黏度自动ビスカス・フィルター【viscous filter】记录仪; ②黏度曲线粘液（过）滤器ビスコゲル【viscogel】黏性凝胶ビスキングス【viskings】人造肠衣ビスコゲン【viscogen】凝胶蛋白ビスク【visc】①黏度; ②黏（稠）的; ③ ビスコサッカラーゼ【viscosaccharase】韧性黏蔗糖胶ビスク【（法）bisque】①虾酱浓汤; ②乳ビスコシティ【viscosity】黏度, 黏性脂浓汤; ③番茄浓汤ビスコシティー・モディファイヤ【vis- ビスケット【biscuit】饼干, 脆饼干 cosity modifier】黏度调节剂ビスケット・オーブン【biscuit oven】ビスコシメーター【viscosimeter】黏度饼干烤炉计ビスケット・カッター【biscuit cutter】ビスコテスター【viscotester】旋转圆饼干切坯机筒黏度计ビスケット・クリーム【biscuit cream】ビスコメーター【viscometer】黏度计饼干用稀奶油ビスコライザー【viscolizer】均质机, ビスケット・スタッカ【biscuit 均化器, （奶油）搅打器 stacker】饼干堆积机ビスコロイド【viscoloid】黏性胶体ビスケット・ドウ【biscuit dough】饼ヒスコン【hyskon】葡聚糖干面团, 饼干面坯ビスサイクロヘキサノオキサリル・ジヒビスケット・パウダー【biscuit powder】ドラゾン【biscyclohexan-one-oxaly- 饼干发粉 ldihydrazon】铜试剂, 二环己酮缩草酰

659 ヒスシ—ヒスト双腙 operon】组氨酸操纵子ピスシジア【piscidia】番石榴ヒスチジン・カルボキシリアーゼヒスソプ【hyssop】牛膝草薄荷【histidine carboxylase】组氨酸脱ヒスターゼ【histase】组织分解酶羧酶ビスタ・カー【vista car】游览车, 旅ヒスチジン・デアミナーゼ【histidine 游车 deaminase】组氨酸脱氨酶ビスタ・カー・キャン【vista car can】ヒスチジン・デカルボキシラーゼ旅游车用罐头【histidine decarboxylase】组氨酸ビスタ・カー・フード【vista car food】脱羧酶旅游车用食品ヒスチダーゼ【histidase】组氨酸酶ビスタ・コーチ・ダイエット【vista ヒステリシス【hysteresis】滞后（现象）, coach diet】旅游客车用定食（定份餐平衡阻碍食）ヒステリトリン【hysterythrine】子宫ビスタ・コーチ・フルーツ・ドリンク红质【vista coach fruits drink】旅游客ヒステルオキシン【hysterauxin】女性车用水果饮料促长素ヒスタザリン【hystazarin（e）】后茜素, ヒストグラム【histogram】直方图 2,3-二羟蒽醌ヒストケミストリー【histochemistry】ピスタチオ【pistachio】阿月浑子（食组织化学用香料名）ヒストトロンビン【histothrombin】组ピスタチオ・アイス・クリーム织凝血酶【pistachio ice cream】阿月浑子仁ヒストプラスミン【histoplasmin】组织冰淇淋胞浆酶ピスタチオ・ナッツ【pistachio nuts】ヒストヘマチン【histohaematin】细胞阿月浑子的果实色素ピスタミナーゼ【histaminase】组氨酶ヒストラジオグラフィー【historadiog- ヒスタミン【histamine】组胺, 组（织） raphy】组织放射自显影术胺ヒストリシン【histolysin】溶组织素ヒスタミン・オキシダーゼ【histamine ヒストン【histon】组蛋白 oxidase】组胺氧化酶ピストン【piston】活塞ヒスタミン・グリーン【histamine ピストンがたちゅうじゅうき【piston green】组胺绿型注汁機】活塞式加汁机ヒスチジナーゼ【histidinase】组氨酸ピストン・フィラー【piston filler】分解酶, 组氨酸酶活塞式装填机ヒスチジネミア【histidinemia】组氨酸ピストン・フィリング・マシン【piston 血症 filling machine】活塞式装填机ヒスチジノール【histidinol】组氨醇ピストン・ポンプ【piston pump】活塞ヒスチジル【histidyl】组氨酰基泵ヒスチジン【histidine】组氨酸ピストン・リング【piston ring】活塞ヒスチジン・オペロン【histidine 环

ヒスト—ヒタイ 660 ピストンわ【piston 輪】活塞环ビソクラミス【Byssochiamys】丝衣霉属ビスナ・ウイルス【visna virus】绵羊ひそしけんほう【砒素試験法】试砷法脱髓鞘病毒ひだ【襞】①折, 折痕; ②折叠ビスノルビオチン【bisnorbiotin】双降ビター【bitter（s）】①苦（味）的; ② 生物素苦味物, 苦味汁, 苦味酒ビスヒドロキシクーマリン【bishydro- ビター・アーモンド【bitter almond】 xycoumarin】双羟基香豆素苦杏仁, 苦扁桃ビスピリバックナトリウム【bispyribac ビターアーモンド・オイル【bitter －sodium】双草醚（农药） almond oil】苦杏仁油ビスフェノール【bisphenol】双酚, 二ビター・オレンジ【bitter orange】苦联酚橙ビスフラボン【bisflavones】双黄酮类ビター・クレス【bitter cress】野芥菜, ビスホスファターゼ【bisphosphatase】碎米芥二磷酸酶ビタース【bitters】①苦味（药）酒; ② ビスマス【Bismuth】铋(Bi) 苦味物, 苦物质, 苦味质; ③苦啤酒, ビスマルクにしん【bismark 鯡】醋渍鲱苦味汁鱼, 醋、葡萄酒腌的盐鲱鱼片ビター・チェリー【bitter cherry】苦ビスマルク・ヘリング【Bismark 樱桃 herring】醋渍鲱鱼, 醋、葡萄酒腌的盐ビター・チョコレート【bitter chocola- 鲱鱼片 te】①可可浆, 可可（料）, 苦料; ② ひずみ【歪み】①变形; ②应变; ③偏歪带苦味的巧克力糖度ビターテスト【bittertaste】苦味ひずみかん【歪み缶】变形罐, 瘪罐ビターナット【bitter nut】心果山核桃ひずみけい【歪み計】应变计, 胁变计ビターネス【bitterness】苦味ひずみけんさき【歪み検査機】应变检验仪ビターピット【bitter pit】（果实的）ひずみなし【歪み無し】无应变, 无变形苦陷病, 苦痘病ひずみりょう【歪み量】变形量ビターホップ・レジン【bitter hop re- ひずみりょく【歪み力】应变力 sin】酒花苦脂, 苦味啤酒花树脂ひずめ【蹄】蹄ビター・マーマレード【bitter びせいぶつ【微生物】微生物 marmalade】苦味马茉兰, 苦味橘皮果びせいぶつきんたいたんぱく【微生物菌冻体蛋白】单细胞蛋白, SCP ビター・メロン【bitter melon】苦瓜びぜんくらげ【備前水母】备前海蜇（海ビター・メロン・ウォーター・パック蜇的一种）【bitter melon water pack】清水苦ひせんこうど【比旋光度】比旋光度瓜（罐头）ひそ【砒素】砷ビター・ロット【bitter rot】苦腐病ひぞう【脾臓】脾, 腩ひたいでんたい【非帯電体】不带电体,

661 ヒタク—ヒタミ非带电体ビタミンＡアルデヒド【vitamin A al- ひだくけい【比濁計】浊度计 dehyde】维生素A醛, 视黄醛ひだくぶんせき【比濁分析】浊度分析ビタミンＡオレエート【vitamin A ol- ひだくほう【比濁法】比浊分析法, 浊度 eate】维生素A油酸酯分析法ビタミンＡさん【vitamin A 酸】维生素ビタゲン【vitagen】①维生素B1制剂（营 A酸, 视黄酸养增补剂）; ②（含）维生素食物ビタミンＡじゅうごうたい【vitamin 重ビタゴニスト【vitagonist】维生素拮抗物合体】维生素A复合体ビタシアニン【vitacyanine】维他花青苷ビタミンＡステアレート【vitamin A st- ひたしえき【浸し液】浸渍液 earate】维生素A硬脂酸酯ひたしに【浸し煮】浸调味汤煮制ビタミンＡパルミテート【vitamin A ひたしもの【浸し物】热水抄的菜, 烫漂 palmitate】维生素 A 棕榈酸酯的菜ビタミンＡブチレート【 vitamin A ひだっそ【脾脫疸】（家畜的）炭疽病 butyrate】维生素 A 丙酸酯ビタニチオン【vitanition】维生素缺乏ビタミンＡベンゾエート【vitamin A 性营养障碍 benzoate】维生素 A 苯甲酸酯ビタバレー【Vita-barley】维生素强化ビタミンＡゆ【vitamin A 油】维生素A 大麦油, 浓缩鱼肝油ビタマー【vitamer】同效维生素ビタミンＡラウレート【vitamin A lau- ビタマイシン【vitamycin】维他霉素 rate】维生素A月桂酸酯

ビタミナイズ（ド）・ジュース【vita- ビタミンＢ１【vitamin B１】维生素B１, 硫 minized juice】维生素强化果汁胺素

ビタミニゼーション【vitaminization】ビタミンＢ２【vitamin B２】维生素B２, 核维生素强化, 维生素化（作用）黄素

ビタミノシス【vitaminosis】维生素过ビタミンＢ３【vitamin B３】维生素 B３, 泛多症酸

ビタミン【vitamin】维生素, 维他命ビタミンＢ４【vitamin B４】维生素B４

ビタミンＡ【vitamin A】维生素A, 甲种ビタミンＢ６【vitamin B６】维生素 B６, 吡维生素, 视黄醇, 抗干眼醇哆醇, 抗皮炎素

ビタミンＡ１【vitamin A１】维生素A１, 视ビタミンＢ８【vitamin B８】维生素B８, 腺黄醇苷酸

ビタミンＡ２【vitamin A２】维生素A２, 脱ビタミンＢ１２【vitamin B１２】维生素

氢视黄醇 B１２, 钴胺素

ビタミンＡアセテート【vitamin A ビタミンＢ１２ａ【vitamin B１２ａ】维生素

acetate】维生素 A 乙酸酯 B１２ａ, 羟基钴胺素

ビタミンＡアルコール【vitamin A ビタミンＢ１３【vitamin B１３】维生素

alcohol】维生素A醇, 视黄醇 B１３, 乳清酸

ヒタミ 662

ビタミンB１５【vitamin B１５】维生素甲基萘二酚

B１５ビタミンＫ５【vitamin K５】维生素K５, 2- ビタミンBc【vitamin Bc】维生素Bc, 叶甲基-4-氨基萘酚-(1)盐酸盐

酸ビタミンＫ６【vitamin K６】维生素K６, 2- ビタミンBt【vitaminBt;carnitine】维甲基-萘二胺-(1)二盐酸盐

生素Bt, 肉碱ビタミンＫ７【vitamin K７】维生素K７, 3- ビタミン Bx【vitamin Bx】维生素 Bx, 对甲基-4-氨基萘酚-(1, 4)盐酸盐氨基苯甲酸ビタミンＫコンプレックス【vitamin K ビタミンＢぐん【vitamin B 群】维生素 complex】复合维生素K

B族ビタミンＬ１【vitamin L１】维生素L１, 邻ビタミンＢコンプレックス【vitamin B 氨基苯甲酸 complex】维生素 B 复合体ビタミンＭ【vitamin M】维生素M, 叶酸ビタミンＢふくごうたい【vitamin B 複ビタミン・オイル【vitamin oil】鱼肝合体】维生素B复合体油ビタミンＣ【vitamin C】维生素 C, 抗坏ビタミンＰ【vitamin P】维生素P, 柠檬血酸素ビタミンＣステアレート【vitamin C ビタミンＰＰ【vitamin PP】维生素PP, 烟 stearate】抗坏血酸硬脂酸酯酸, 抗糙皮病维生素ビタミンＤ【vitamin D】维生素 D ビタミンＴ【vitamin T】维生素T, 圆酵

ビタミンＤ２【vitamin D２】维生素D２, 骨母素化醇, 钙化醇, 麦角骨化醇ビタミンＵ【vitamin U】维生素U, 抗溃

ビタミンＤ３【vitamin D３】维生素D３, 胆疡维生素骨化醇ビタミンＶ【vitamin V】维生素V

ビタミンＤ４【vitamin D４;22-dehydro- ビタミンきっこうたい【vitamin拮抗体】

calciferol】维生素D４, 22-去氢麦角甾维生素拮抗剂醇ビタミンきょうか【vitamin強化】维生ビタミンＤ５【vitamin D５;7-hydrocal- 素强化, 增补维生素 ciferol】维生素D５, 7-去氢谷甾醇ビタミンきょうかジュース【vitamin 強维生素E, 生育ビタミンＥ【vitamin E】化 juice】维生素强化果汁酚ビタミンきょうかしょくひん【vitamin ビタミンＨ【vitamin H】维生素H, 生物強化食品】维生素强化食品素ビタミンきょうかにゅう【vitamin 強化ビタミンＫ【vitamin K】维生素K, 凝血维生素乳】维生素强化牛乳

ビタミンＫ１【vitamin K１】维生素K１, 叶ビタミンけつぼうしょう【vitamin 欠乏绿醌症】维生素缺乏症

ビタミンＫ２【vitamin K２】维生素 K２ビタミンこくさいたんい【vitamin国際

ビタミンＫ３【vitamin K３】维生素K３, 2- 単位】维生素国际单位甲萘醌ビタミン・コンプレックス【vitamin ビタミンＫ４【vitamin K４】维生素K４, 2- complex】复合维生素

663 ヒタミ—ヒツクビタミン・サ（ッ）プリメンテーション巴斯德毕赤氏酵母【vitamin supplementation】维生素ピチア・ファーメンタンズ【Pichia 增补, 维生素强化 fermentans】发酵毕赤氏酵母ビタミンストッス【vitaminstoss】维生ひちゃくざい【被着剤】黏附剂素大剂量治疗ピツイトリン【pituitrin】垂体激素ビタミン・デフィシェンシー【vitamin ピッカー【picker】①（家禽）拔毛机, 拔 deficiency】维生素缺乏症羽毛机; ②水果去梗机, 果梗分离机, ビタミンド【vitamined】维生素强化的, 果实采集器富含维生素的, 含维生素的ピッカー・シェラー【picker-sheller】ビタミン・バリュー【vitamin value】玉米摘穗脱粒机维生素值ビッカースかたさ【Vickers 硬さ】维氏ビタミン・フォーティファイド・ジュー硬度ス【vitamin fortified juice】维生ビッカース・ハードネス【Vickers hard- 素强化果汁 ness】维氏硬度ビタミン・フォーティファイド・フードビッカース・ハードネス・テスター【Vi- 【vitamin fortified food】维生素强 ckers hardness tester】维氏硬度计化食品ひっかきあと【引搔痕】划伤, 刮痕ビタミン・フォーティファイド・ミルクひっかききず【引搔傷】刮伤, 划伤【vitamin fortified milk】维生素强ひっかく【引搔く】①刻痕; ②擦伤化乳ひっかけきず【引掛傷】挂伤, 勾伤ビタミン・フォーティファイド・ライスひっかける【引掛ける】挂上, 挂起来【vitamin fortified rice】维生素强ピッキング【picking】①采摘（果实）; 化米 ②(家禽)拔毛; ③摘, 捋（烟叶）; ④挑ビタミン・フォルティフィケーション选, 选择【vitamin fortification】维生素强ピッキング・テーブル【picking table】化, 维生素增补, 添加维生素挑选台, 评选台ビタミン・プレカーソー【vitamin ピッキング・ベルト【picking belt】 precursor】维生素原挑选传送带ビタミン・プロデューシング・イーストピッキング・マシン【picking machine】【vitamin-producing yeast】产维生水果去梗机, 果梗分离机素酵母ビッグ【big】①大, 巨大; ②重大, 重要ビタミンゆ【vitamin 油】维生素油（尤ピック【pick】①挑选, 选择; ②采摘, 摘指鱼肝油）取; ③拔毛ビタメーター【vitameter】维生素分析ピッグ【pig】猪仪, 维生素分析器ピック・アップ【pick up】①挑选; ② ひだら【干鱈】鳕鱼干抽出; ③粘着ビタライス【vitarice】维生素强化米ピック・アップ・スコップ【pick up ビタル【vital】生命必需的, 生活的 scoop】拣料器, 拾料器ひだろし【襞濾紙】折叠滤纸ピック・オフ【pick off】①摘去; ②脱ピチア・パストリス【Pichia pastoris】去; ③采取

ヒツク—ヒツケ 664 ビッグ・カプシカム【big capsicums】 salting】湿法腌渍, 盐水腌制, 湿腌柿子椒（类）, 甜椒, 灯笼（辣）椒渍ひっくくる【引括る】捆上, 扎上ピックルちゅうしゃき【pickle 注射機】盐水注射机ビッグコッド・クローカー【bigcod ピックルド【pickled】①腌制的; ②醋 croaker】日本黄姑鱼渍的ピッグスキン【Pigskin】猪皮ピックルド・キャベツ【pickled ピック・テスト【pick test】抽样试验, cabbage】醋渍甘蓝抽样检查, 抽样检验ピックルド・キューカンバー【pickled ビッグ・ヘッド・カープ【big head carp】 cucumber】酸黄瓜鳙鱼, 花鲢, 胖头鱼ピックルド・ニードル【pickled needle】ビッグ・ヒッコリー【big hickory】美盐水注射针国山核桃ピックルド・フード【pickled food】腌ビッグ・フラット・フィッシュ【big 渍食品, 醋渍食品 flatfish】狭鳞庸鲽ピックルド・ファーメンテーション【pi- ビッグ・ヘッド・フィッシュ【big head ckled fermentation】腌渍发酵 fish】鳙鱼, 花鲢, 胖头鱼ピックルド・フィッシュ【pickled fish】腌制; 醋ピックリング【pickling】① ② 腌渍鱼, 醋渍鱼渍, 酸浸ピックルド・ベジタブル【pickled ピックリング・タンク【pickling tank】 vegetable】酸菜, 泡菜, 醋渍蔬菜腌渍槽ピックル【pickle】①泡菜, 酸菜, 酸黄ピックルド・ヘリング【pickled 腌制鲱鱼瓜; ②腌制, 腌渍, 醋渍; ③腌制用盐水, herring】ピックルド・リークス【pickled leeks】卤汁; ④腌制食品醋渍荞头ピックル・インジェクター【pickle ピックルド・レタス【pickled lettuce】 injector】盐水注射器, 盐渍注射器, 醋渍香菜心盐水注射机盐水ピックルえき【pickle 液】腌渍液ピックル・ポンプ【pickle pump】（注射）泵ピックル・オリーブ【pickle olive】醋渍橄榄ピックル・ラグしけん【pickle lag 試（镀锡板）酸浸时滞试验ピックル・キュア【bickle cure】腌渍験】ピックル・ラグち【pickle lag 值】（镀ピックル・キュアリング【 pickle 锡板）酸浸时滞值 curing】盐渍（保藏）, 盐水腌渍, 湿腌渍ピックル・ラグ・テスト【pickle lag test】（镀锡板）酸浸时滞试验ピックルス【pickles】①腌渍食品, 腌菜, 酸辣菜, 泡菜, 醋渍黄瓜; ②腌（制）用ピックル・ラグ・バリュー【pickle lag （镀锡板）酸浸时滞值盐水; ③醋渍, 腌渍 value】ピッグレット【piglet】小猪ピックル・スケール【pickle scale】盐水比重计ひづけ【日付】日期日期打印ピックル・ソルチング【pickle salting】ひづけいん【日付印】ひづけいんさつ【日付印刷】印日期湿法腌制, 带卤盐渍ひづけいんさつき【日付印刷機】印日期机ピックル・ソルティング【 pickle ひづけいんじき【日付印字機】印日期机

665 ヒツケ—ヒツフひづけうちき【日付打機】日期打印机ピッチング・タンク【pitching tank】ひづけかくいん【日付刻印】打印日期接种罐ひづけなついんき【日付捺印機】印日期ピッチング・マシン【pithching ①涂松香器（肉胴拔毛用）; 机 machine】 ②接种机ひづけひょうじ【日付表示】日期表示比萨饼（意大利（法）ピッツァ【(意)pizza】式肉馅饼）ひづけプリンター【日付 printer】印日黏住, 黏上期机ひっつく【引付く】ピッティング【pitting】①去核; ②凹ひづけマーク【日付 mark】日期符号, 日陷性病斑; ③点状腐蚀期代号, 日期标志ピッティング・スプーン【pitting ピッケレル【pickerel】香梭鱼, 小梭鱼 spoon】去核匙, 去核刀ひっこむ【引込む】①缩入, 凹入; ② 塌陷ピッティング・マシン【pitting machine】（水果）去核机ひっこめる【引込める】缩入, 缩回ヒット【hit】①打, 打击; ②碰撞ヒッコリ【hickory】北美胡桃, 山核桃 ①刀片, 小刀; ②烙铁头ヒッコリ・オイル【hickory oil】山核ビット【bit】条鳕桃油ビッド【bid】ピット【pit】①果核, 种子; ②去果芯, ヒッコリー・チック【hickory chick】羊肚菌（食用菌）去核; ③坑; ④凹坑, 凹形ピット・キャビティー【pit cavity】核ひつじ【羊】羊, 绵羊窝ひつじにく【羊肉】羊肉, 绵羊肉ひつじのシャブシャブ【羊肉のシャブシひっぱがす【引剝がす】剩下, 撕下ャブ】涮羊肉ひっぱり【引張り】①张力, 拉力; ②拉ひっしゅアミノさん【必須 amino 酸】伸; ③牵引必需氨基酸ひっぱりきょうど【引張強度】抗拉强度ひっすアミノさん【必須 amino 酸】必ひっぱりしけんき【引張試験機】抗拉测需氨基酸试器ひっすしぼうさん【必須脂肪酸】必需脂抗拉强度肪酸ひっぱりつよさ【引張強さ】ヒッソピン【hyssopin】荠菜苷ひっぱりのび【引張伸び】延伸率ビッター【bitter】苦的, 苦味的ひっぱりのびど【引張伸度】延伸度ビッター・バター【bitter butter】有ひっぱりりょく【引張力】拉力, 张力, 苦味的奶油抗张力ビッター・フレーバー【bitter flavou- ヒップ【hip】臀部, 后肘苦味, 苦香味 r】ピップ【pip】记号, 标记ビッタリング【bittering】①苦味; ② ビッブ【bib】条鳕补充苦味ピップ【pip】果仁, 种子, 核ピッチ【pitch】①沥青; ②树脂ピップ・フルーツ【pip fruit;pome ピッチング【pithching】①酵母添加; ② 扔出 fruit】仁果（类水果）

ヒツフ—ヒトロ 666 ピップレス【pipless】①无果仁的; ② 乳癌病毒无籽的; ③无核的ヒドラーゼ【hydrase】水化酶ピツュイタリー【pituitary】①（大脑）ヒドラシッド【hydracid】氢酸垂体（的）; ②黏液的ヒドラジン【hydrazine】肼, 联氨ピツュイトリン【pituitrin】（垂体）ヒドラスチニン【hydrastinin】北美黄后叶激素连次碱ひていこう【比抵抗】电阻率ヒドラゾン【hydrazone】腙ビテキシカルピン【vitexicarpin】蔓荆ヒドランギン【hydrangin】绣球苷, 八子黄素仙花苷ビテリン【vitellin】卵黄磷蛋白ひどり【日取】规定日期, 规定的日期ビテリルタノール【bitertanol】双苯唑ひどりあん【火取餡】生馅菌醇（农药）ヒドリド【hydride】氢化物ビテレース【vitellase】卵黄凝固酶ひとりまえ【1 人前】一人份ヒテロキサンチン【heteroxanthine】7- ビトリル【bitolyl】联甲苯甲(基)黄嘌呤ヒドリンドン【hydrindone】茚满酮ビテロゲニン【vitellogenin】卵黄配基ひどる【火取る】烤ビテロムコイド【vitellomucoid】卵黄ヒドレーション【hydration】水合作用（类）黏蛋白ヒドレーション・ウォーター【hydration ビテロルテイン【vitellolutein】卵黄 water】结合水黄素ビトレアス【vitreous】透明的, 玻璃状ビテロルビン【vitellorubin】卵黄红色的素ビトレイン【vitrein】玻璃体蛋白ひとうこけいぶつ【非糖固形物】无糖固ピトレッシン【pitressin】（垂体）后形物叶加（血）压素ひとくちがし【一口菓子】一口（可吃下ヒドロー【hydro-】水, 氢的）点心, 小型点心ヒドロール【hydrol】二聚水分子ひとくちサイズ【一口 size】一口（可ヒドロありゅうさんナトリウム【hydro 吃下的）大小亞硫酸 natrium】亚硫酸氢钠ひとくちすいもの【一口吸物】一口（可ヒドロキシール【hydroxyl】羟基喝下的）汤菜ヒドロキシアジアントン【hydroxyadia- ヒトサミン【chitosamine】氨基葡萄糖, ntone】羟基铁线蕨酮壳糖胺ヒドロキシアデニン【hydroxyadenine】ひとしおぼし【一塩干し】半干咸鱼羟基腺嘌呤ピトシン【pitocin】（后叶）催产素ヒドロキシアパタイト【hydroxy ひとそうかん【非塗裝缶】素铁罐 apatite】羟基磷灰石ひとつぶえり【一粒選り】精选, 逐粒挑选ヒドロキシアデノシン【hydroxyadeno- ひとで【人手】人工, 手工 sine】羟基腺苷ビトナーウイルス【Bittner virus】（致）ヒドロキシアラニン【hydroxy alanine】

667 ヒトロ羟基丙氨酸ヒドロキシジオン【hydroxydione】羟孕ヒドロキシアリシン【hydroxyallysine】 (甾)二酮醛基羟赖氨酸ヒドロキシシトロネラール【hydroxyci- ヒドロキシアルギニン【hydroxyargini- tronallal】羟基香茅醛 ne】羟精氨酸ヒドロキシスカトール【hydroxyskatol】ヒドロキシアルクチイン【hydroxyarct- 羟基甲基吲哚 iin】羟基牛蒡子苷ヒドロキシステロイド【hydroxystero- ヒドロキシ・アンドロステロン【hydro- id】羟甾类, 羟甾醇 xy-androsterone】羟雄(甾)酮ヒドロキシタンシノン【hydroxytanshi- 4 １７-ヒドロキシ-△ -アンドロステン none】羟基丹参醌 4 ３オン【17-hydroxy-△ - and-ros- ヒドロキシトマチジン【hydroxytomati- 4 tene-3-one】17-羟基-△ -雄(甾)烯 dine】羟基番茄定(碱) -3-酮, 睾(甾)酮５ヒドロキシトリプタミン【5-hydro- ヒドロキシアンドロステンジオン【hy- xytryptamine】5-羟色胺 droxyandrostenedi-one】羟雄(甾)烯ヒドロキシネルボン【hydroxynervone】二酮羟神经苷脂ヒドロキシインドール【hydroxyindole】ヒドロキシビタミンＤ【hydroxy-vitam- 羟吲哚 in D】羟基维生素 D ヒドロキシウラシル【hydroxyuracil】ヒドロキシファスコリン【hydroxyphas- 羟尿嘧啶 colin】羟基菜豆素ヒドロキシエクジソン【hydroxyecdys- ヒドロキシプロピル・セルロース【hydr- on(e)】羟蜕皮素 oxy propyl cellulose】羟丙基纤维素ヒドロキシエチルアミン【hydroxyethy- ヒドロキシプロピル・メチル・セルロー l-amine】羟乙胺ス【cellulose hydroxypropymethyl】ヒドロキシエチル・スターチ【hydrox- 羟丙基甲基纤维素 yethyl starch】羟乙基淀粉ヒドロキシプロリン【hydroxy proline】ヒドロキシエチルでんぷん【hydroxye- 羟脯氨酸 thyl 澱粉】羟乙基淀粉ヒドロキシへミン【hydroxyhaemin】羟ヒドロキシキサンチン【hydroxyxanthi- 高铁血红素 ne】羟基黄嘌呤ヒドロキシミナリン【hydroxyminaline】ヒドロキシグルタミン【hydroxygluta- 羟基吡咯甲酸 mine】羟谷氨酰胺ヒドロキシメチラーゼ【hydroxymethy- ヒドロキシケトン【hydroxyketone】羟 lase】羟甲基化酶基酮ヒドロキシメチルフルフラル【hydroxy ヒドロキシコレカルシフェロール【hy- methyl furfral】羟甲基糠醛 droxycholecalciferol 】维生素 D3, ヒドロキシラーゼ【hydroxylase】羟化酶（羟基）胆钙化醇ヒドロキシリグニン【hydroxy-lignin】ヒドロキシさん【hydroxy 酸】羟酸羟基木(质)素

ヒトロ—ヒニオ 668 ビドロキシリジン【hydroxylysine】羟水合氢离子基赖氨酸ヒドロビリルビン【hydrobilirubin】氢ヒドロキシル【hydroxyl】羟基胆红素ヒドロキシルアミン【hydroxylamine】ヒドロペルオキシド【hydroperoxide】羟胺过氧化氢ヒドロキシルイオン【hydroxyl ion】羟ヒドロメーター【hydrometer】（液体）离子比重计ヒドロキシルか【hydroxyl 価】羟值ヒドロユグロン【hydrojuglone】黑栗素ヒドロキシロイシン【hydroxyleucine】ヒドロラーゼ【hydrolase】水解酶羟基亮氨酸ヒドロリート【hydrolyte】水解质ヒドロキゾコバラミン【hydroxocobala- ヒドロレシチン【hydrolecithin】氢化

min(e)】羟钴胺素, 维生素 B12a 卵磷脂ヒドロキノン【hydroquinone】对苯二酚, ヒドロン【hydrone】(单体)水分子氢醌ビナクタン【vinactane】紫霉素ヒドログルカン【hydroglucan】含水葡ひな【雛】雏鸡, 小鸡聚糖ビナス【vinasse】①酒槽; ②甜菜渣粕, 二氢ヒドロけいひさん【hydro 桂皮酸】甜菜废丝; ③废糖蜜水肉桂酸ビナセチン【vinacetin】酒红菌素ヒドロゲナーゼ【hydrogenase】氢化酶ひなた【日向】向阳处, 日光照射处ヒドロゲナイザー【hydrogenizer】氢化日晒臭（因光化器, 氢化罐, 加氢设备ひなたしゅう【日向臭】ヒドロゲネーション【hydrogenation】学反应产生的臭味）加氢（氢化）（作用）ひなどり【雛鳥】雏鸡, 小鸡, 仔鸡ヒドロゲネーター【hydrogenator】氢化ひなにく【雛肉】雏鸡肉, 小鸡肉罐, 加氢设备ビナリン【vinaline】牧豆树素ヒドロゲネーテッド【hydrogenated】氢ピナン【pinane】蒎烷, 松萜烷化（设备）的, 加氢的ビニール【vinyl】乙烯基ヒドロゲノソーム【hydrogenosome】氢ビニールとそうかん【vinyl 塗裝缶】乙酶体烯基涂料罐ヒドロゲル【hydrogel】水凝胶ビニールとりょう【vinyl 塗料】乙烯基ヒドロスタティック・ストリライザー涂料【hydrostatic sterilizer】水静压杀ビニール・パイプ【vinyl pipe】（聚）菌机, 水静压杀菌器乙烯（塑料）管水ヒドロセルロース【hydrocellulose】ビニール・フィルム【vinyl film】（聚）解纤维素乙烯薄膜ヒドロゾル【hydrosol】水溶胶ビニール・フェノールとりょう【vinyl 氢泰乐ヒドロチロシン【hydrotylosin】 phenol 塗料】乙烯酚醛涂料菌素ピニオン【pinion】小齿轮, 齿杆ヒドロニウム【hydronium】水合氢离子ピニオン・ギャー【pinion gear】小齿ヒドロニウム・イオン【hydronium ion】轮, 游星齿轮

669 ヒニオ—ヒノレピニオン・メート【pinion mate】啮合ビネグレット・ソース【Vinaigrette 小齿轮 sauce】维纳格雷酸辣沙司ピニオン・ラック【pinion rack】齿轮, ひねくれる弯曲, 歪斜齿条ひねこうじ【老麹】陈曲, 老曲ひにく【肥肉】肥肉, 多脂肉ひねしょうが【陳姜】老姜, 干姜ひにく【皮肉】皮和肉びねつ【微熱】微热ピニット【pinite】松醇, 甲基肌醇ひねりき【捻り機】①扭扎机, 包糖机; ビニル・アルコール【vinyl alcohol】乙烯醇 ②拧瓶盖机, 拧盖机ビニル・エーテル【vinyl ether】乙烯醚ひねりほうそうき【捻り包裝機】扭扎包ビニルじゅし【vinyl 樹脂】乙烯基树脂装机ビニル・レジン【vinyl resin】乙烯基ピネン【pinene】蒎烯, 松油萜树脂ひねんせいりつ【比粘性率】比黏度ビニロン【vinylon】维尼纶, 维尼龙, 聚ひねんど【比粘度】比黏度乙烯醇ピノ【Pinot】比诺葡萄麦芽醇溶蛋白ビニン【bynin】ビノール【vinol】聚乙烯醇ビネガー【vinegar】醋ピノール【pinol】松油精ビネガー・イール【vinegar eel】醋线ピノカルベオール【pinocarveol】松香虫, 醋蛆, 醋鳗芹醇ビネガー・キュア【vinegar cure】醋渍ピノールボーン【pinolbone】松香芹酮ビネガー・ゲネレーター【vinegar ヒノキチオール【hinokitiol】日柏醇 generator】醋酿造器, 酿醋器ヒノキニン【hinokinin】扁柏脂素ビネガー・ジェネレーター【vinegar ヒノキレシノール【hinokiresinol】异 generator】酿醋器扁柏脂素ビネガード【vinegared】醋渍的ピノ・グリス【Pinot Gris】灰比诺, 李ビネガード・フィッシュ【vinegared 将军, 灰彼诺（葡萄品种） fish】醋渍鱼ピノケルセチン【pinoquercetin】西黄ビネガード・ベジタブル【vinegared 松黄酮 vegetable】醋渍蔬菜, 醋泡菜ピノシルビン【ponosylvine】银松素, 松ビネガー・バクテリア【vinegar 叶素 bacteria】醋酸（细）菌ピノ・シンサント【Pinot Cinsant】比ビネガー・ピックリング【vinegar 诺西绍（玫红葡萄） pickling】醋（浸）渍ピノセンブリン【pinocembrin】生松素ビネガー・ピックル【vinegar pickle】ひので【日の出】日之出, 早紫（樱桃品 ①醋泡菜; ②醋渍液种名）ビネガー・マイト【vinegar mite】醋壁ピノ・ブラン【Pinot Blanc】白比诺（白虱, 醋螨葡萄品种）ビネガリー・フレーバー【 vinegary ビノメーター【vinometer】①葡萄酒酒 flavor(u)r】醋味度计; ②酒精比重计ひねくさい【陳臭い】陈腐味, 腐朽气味ピノレジノール【pinoresinol】松脂醇

ヒノン—ヒフリ 670 ピノン【pinon】松子, 雪松果歧杆菌（发酵）乳ひはかいけんさ【非破壞検查】非破坏ビフィドバクテリウム【Bifidobacteri- （性）检查 um】双歧杆菌ひはっこうせいとう【非発酵性糖】不发ビフィラル・ヘリクス【bifilar helix】酵性糖双（股）螺旋ヒバマタ【Fucus】岩藻属, 墨角藻属ビフェニル【biphenyl;diphenyl】联苯ひはれつど【比破裂度】脆裂强度（农药）ピパロナール【Piperonale】胡椒醛ビフェニレン【biphenylene】联苯基ひび【罅】细裂纹, 裂痕ビフェノックス【bifenox】甲羧除草醚（农药）ビヒクル【vehicle】展色剂, 显色剂ビフェントリン【bifenthrin】联苯菊酯ヒビスシトリン【hibiscitrin】木槿苷（农药）ビヒズスいんし【Bifidus 因子】双歧（杆ひふく【被覆】①覆盖; ②覆盖层, 敷层, 菌）因子涂层ヒビスセチン【hibiscetin】木槿黄素ひふくざい【被覆材】①涂料; ②包剂ひひっすアシノさん【非必須 amino 酸】非必需氨基酸ひふくものチョコレート【被覆物ひひっすしぼうさん【非必須脂肪酸】非 chocolate】涂层巧克力, 涂层朱古力必需脂肪酸ピプシルクロリド【pipsyl chloride】ビビパラス・パーチ【viviparous perch】对碘苯磺酰氯化物胎生鲈ヒプソロドプシン【hypsorhodopsin】高ヒビミドロ【Ulothrix】丝藻属视紫红质ひびょうげんきん【非病原菌】非致病菌ビフテキ【beef steak】牛排びびり振颤, 颤动ヒプノスポア【hypnospore】休眠孢子ひびわれ【罅割れ】细裂, 开裂ビブラトーム【vibratome】①（电子显ビブ【bib】旋塞, 龙头（俗）微镜）超薄切片机; ②振荡机ビフィスゲン【Bifisgen】双歧（乳）杆ビブラマイシン【vibramycin】强力霉素菌（商）（2000 万个/克）ビブリオ【vibriol】弧菌ビフィズス【Bifidus】双歧（乳）杆菌ビブリオグラフィー【bibliography】书ビフィズス・ファクター【Bifidus 目, 文献目录 factor】双歧（杆菌）因子ビブリオシン【vibriocin】弧菌素ビフィダー【Bifider】干燥双歧（乳）杆ビブリオぞく【Vibrio 属】弧菌属菌（商）ビブリオ・パラへモリティカス【Vibrio ビフィダスきん【Bifidus 菌】双歧（杆） parahaemolyticus】副溶血性弧菌菌, 分歧状乳酸杆菌ヒプリン【hippulin】异马烯雌(甾)酮ビフィダス・ミルク【Bifidus milk】双

671 ヒフル—ヒホキビフルコース【bifurcose】黑麦双叉寡 alcohol】饮料用酒精糖ビベレージ・ウォーター【 beverage ブフロリン【biflorin】双花母草素 water】饮料用水びふん【微粉】①细微的粉末; ②微尘ビベレージ・キャン【beverage can】饮びふんか【微粉化】①磨成细粉; ②磨细料罐头 , 饮料用罐びふんき【微粉機】磨粉机ビベレージ・クーラー【beverage びふんさい【微粉砕】磨细, 细碎 cooler】饮料冷柜, 饮料冷库びふんさいき【微粉砕機】精磨机, 细磨ビベレージ・ココア【beverage cocoa】机饮料用可可びふんまつ【微粉末】微细粉末ビベレージ・シロップ【beverage syrup】ビベーション【bibation】①饮; ②饮料饮料用糖浆ピペッター【pipeter】安全吸液管ビベレージ・パウダー【beverage ピペット【pipette】吸管, 移液管 powder】饮料粉, 粉状饮料ビヘッド【behead(ed)】去头, 斩头（鱼, ビベレージ・ボトル【beverage bottle】虾等）饮料（用）瓶ビペプチド【bipeptid(e)】二肽ビベレージ・ミキサー【beverage mixer】ピペラジン【piperazine】胡椒嗪, 哌嗪饮料混合机ヒペリシン【hypericin】金丝桃素ピペロナール【piperonal】胡椒醛, 洋ピヘリジン【piperidine】哌啶, 氮杂环茉莉醛己烷ピペロナル【piperonal】胡椒醛, 洋茉ピペリテノール【piperitenol】薄荷二莉醛烯醇ピペロニル【piperonyl】胡椒基ピペリテノーン【piperitenone】薄荷二ピペロニル・アルコール【piperonyl 烯酮 alcohol】胡椒醇ピペリトール【piperitol】辣椒醇, 薄ピペロニルさん【piperonyl 酸】胡椒酸荷烯醇ピペロニル・ブトキサイド【piperonyl ピペリトン【piperitone】辣椒酮, 薄荷 butoxid】胡椒基丁醚烯酮ピペロニアルデヒド【piperonaldehyde】ピペリリン【piperyline】次胡椒酰胺胡椒醛ヒペリン【hiperin】海棠苷ひへんきゃくびん【非返却瓶】非回收瓶, ピペリン【piperine】胡椒碱一次用瓶ピペリンさん【piperine 酸】胡椒酸ヒポキサンチン【hypoxanthine】次黄嘌ヒペルグリセミー【hyperglycemia】高呤, 次黄质血糖ヒポキサンチン・デオキシリポシドヒペルテンシナーゼ【hypertensinase】【hypoxanthine deoxyriboside】次黄血管紧张肽酶嘌呤脱氧核苷ヒペルテンシン【hypertensin】血管紧ヒポキサンチンリボシド【hypoxanthine 张肽 riboside】次黄（嘌呤核）苷肌苷ビベレージ【beverage】饮料ヒポキサンチンリボチド【hypoxanthine ビベレージ・アルコール【 beverage

ヒホク—ヒヤシ 672 ribotide】次黄（嘌呤核）苷ヒメリンさん【pimelic 酸】庚二酸ヒポグリシン A【hypoglycin A】降糖氨ピメンタ【pimenta】甘椒, 多香果酸ピメンタ・オイル【pimenta oil】多香ひぼし【日干し】晒干果油ヒポタウリン【hypotaurine】亚牛磺酸ピメント【pim(i)ento】①多香果, 众香ヒポピエシン【hypopiesin】降血压因子果; ②灯笼椒, 柿子椒, 甜椒ヒポフィシン【hypophysin】垂体后叶激ピメント・ペースト【pimento paste】素甘椒酱, 甜椒酱ヒポフィランチン【hypophyllanthin】ひも赤贝的外套膜海波叶下珠脂素（一种木质素）ひもかけき【紐掛機】捆扎机, 打包机ビボマイシン【vivomycin】活霉素ひもかけけっそくき【紐掛結束機】捆扎ビホロマイシン【bihoromycin】比奥罗机, 打包机霉素ひもかわ【紐革】扁面条ひまく【皮膜】①被膜;②薄膜;③保护膜ひもかわうどん【紐革饂飩】扁面条ひまくかんそう【被膜乾燥】薄膜干燥ひもち【日持ち】①贮存, 存放; ②耐贮ひまくけいせいざい【被膜形成剤】被膜剂藏性; ③保存时间, 保藏时间ひまくほうそうき【被膜包装機】薄膜包ひもちせい【日持性】保藏性, 贮藏性裹机ひもどり【火戻り】(鱼糕)失去弹性ひまつ【飛沫】泡沫, 雾沫ひもの【干物】腌后晒干的鱼 (贝) ひまつりゅうぶんりき【飛沫粒分離機】ひや【冷】①凉水; ②凉酒泡沫分离器ビヤ【beer】啤酒ピマラジエン【pimaradiene】海松二烯ひやかす【冷やかす】(用冰, 水)镇, 冷ピマラン【pimarane】海松脂烷却ピマラシン【pimaricin】海松素,游霉素ひゃくしんめもり【百進目盛】百分温度ひまわり【向日葵】向日葵计, 摄氏温度计ひまんしょう【肥満症】肥胖症びゃくだんゆ【白檀油】檀香油ひまんど【肥満度】肥瘦程度ひゃくみこしょう【百味胡椒】①香辣椒, びみ【美味】美味, 美味(的东西) 香椒; ②多香果ひめういきょう【姫茴香】芫荽ひやけ【日焼け】日烧, 晒焦ひめがい【姫貝】贻贝, 淡菜ひやざけ【冷酒】凉酒ひめたちばな【姫橘】金橘ひやし【冷し】凉, 冰镇, 冷却ピメトロジン【pymetrozine】吡嗪酮(农ひやしかた【冷し方】冷却方法药) ひやしこみ【冷仕込】常温酿造, 冷发酵ひめます【姫鱒】虹鳟, 大马哈鱼ひやしそば【冷しそば】凉荞麦面ひめりんご【姫林檎】海棠ひやしみず【冷し水】冷却水ひめりんごシラップづけ【姫林檎 syrup ひやしめん【冷し麺】凉面漬】糖水海棠(罐头) ピヤシング【piercing 】冲孔, 穿孔

673 ヒヤス—ヒユアビヤ・ストーン【beer stone 】酒石母乳ビヤ・ソーセージ【beer sausage 】啤ヒューマン・ミルク・スコア【human milk 酒香肠(一种干香肠) score】人乳(蛋白)效价ビヤだる【beer 樽】啤酒桶ヒューミジファイヤー【humidifier】给ビヤ・ホール【beer hall 】啤酒店湿器, 增湿器ひやむぎ【冷麦】凉面ヒューミジン【humidin】湿菌素ひやめし【冷飯】冷饭ヒューミダイザー【humidizer】①增湿ひゆ【莧】苋菜剂; ②调湿设备ヒュー【hue 】色, 色泽, 色调ヒューミディティ【humidity】①湿度; ピューア【pure 】纯的, 纯真的 ②湿气ピューア・ウォーター【pure water 】ヒューミディファイヤー【humidifier】纯水, 净水增湿器, 湿润器ピューア・コーヒー【pure coffee 】纯ヒューメクタント【humectant】保湿剂咖啡ヒューメーン・キリング【humane kill- ピューア・ココア【pure cocoa 】纯可可 ing】麻醉屠宰, 无痛屠宰ピューア・ジュース【pure juice 】纯ピューリティー【purity 】①纯度; ② 果汁纯净, 纯粹ピューア・ゼリー【pure jelly】纯果冻ピューリファイ【purify】精制, 纯化, ピューア・ティン・フィレットかん【pure 净化 tin fillet 缶】高锡带罐, 纯锡带罐ピューリファイヤー【purifier】①精制ピューア・ハニー【pure honey】纯蜂蜜, 机, 精炼机, 提纯器; ②净化器; ③ 纯正蜂蜜精选机ピューア・フード【pure food 】纯粹食ピューリフィケーション【purificati- 品, 纯洁食品 on】①精炼, 精制; ②提纯; ③净化ヒュージョン【fusion 】①熔解, 熔化; ピューレ【(法) puree】①浆, 糊, 酱状 ②熔接, 融合食品; ②浓汤ヒュージョン・ポイント【 fusion ピューレがんゆうりつ【(法) puree 含 point 】熔点有率】(果肉饮料中)原果浆百分含量ピューセダニン【peucedanin】前胡宁, ピュア【pure 】①纯(粹)的; ②纯净的前胡素ピュア・アップル・ジュース【pure apple ピューセニン【peucenin 】前胡色原酮 juice】纯苹果汁ヒューマナイズド・ミルク【humanized ピュア・アルコール【pure alcohol 】 milk】母乳化(的)牛乳纯酒精ヒューマナイズド・ミルク・パウダーピュア・カルチュア・アパレータス【pure 【humanized milk powder】母乳化乳 culture apparatus 】纯种培养罐, 粉种子罐(发酵) ヒューマン・ミルク【human milk】人乳, ピュア・ココア・パウダー【pure cocoa

ヒユア—ヒヨウ 674 powder 】纯可可粉院膳食ピュア・ストレイン【pure strain 】纯びょういんしょく【病院食】医院膳食菌种ひょうおんれいぞう【氷温冷蔵】冰温ピュアネス【pureness】纯度 (-2～2℃)冷藏ピュア・パック【pua pack 】(顶部呈屋ひょうか【苹果】苹果顶形的)长方形纸盒(纸塑复合薄膜包ひょうか【氷菓】冰点心(冰果, 冰淇淋, 装) 冰糕等) ピュア・フード【pure food】纯洁食品びょうがいか【病害果】病害果ピュア・ホワイト【pure white 】纯白(蘑ひょうかぶんせき【評価分析】①鉴定菇品种名) 法; ②检定, 分析ピュア・ラード【pure lard】纯猪油びょうきん【病菌】病菌, 致病菌ひゅうがなつ【日向夏】日向夏(柑橘品ひょうけつ【氷結】结冰, 冻结种名) ひょうけっしょう【氷結晶】冰结晶ひゅうがなつみかん【日向夏蜜柑】日向ひょうけつてん【氷結点】冰点夏蜜柑(柑橘品种名) ひょうけつのうしゅくほう【氷結濃縮ピュッティー【putty】①油月毫 ; ② 法】冻结浓缩法, 冷冻浓缩法腐败, 变质ひょうけつぼうちょう【氷結膨脹】冻结ピュッティー・フィッシュ【putty 膨胀 fish 】变质咸鱼ひょうけつりつ【氷結率】冻结率ビュッフェ【buffet】简便食堂, 碗橱びょうげんきん【病原菌】致病菌, 病原ビュッフェ・サービス【buffet service】菌食堂膳食びょうげんせいこうえんきん【病原性好ピュニジン【punizin】紫螺紫素塩菌】嗜盐性致病菌ヒュマチン【humatin】巴龙霉素びょうげんだいちょうきん【病原大腸ヒュミコリン【humicolin】腐植菌素菌】致病性大肠菌ヒュミディティ【humidity】湿度ひょうさくさん【氷酢酸】冰醋酸ヒュミン【humin】腐黑酸, 腐黑物ひょうじ【表示】①表示; ②标记 ①纯化, 净化, ピュリファイ【purify 】ひょうじ【標示】标记, 标出精炼, 提纯; ②簸扬, 风选ひょうしき【標織】标志, 标识ピュリファイド【purified 】纯净的, 精ひょうじきかく【表示規格】公称规格制的ひょうじきごう【表示記号】代号ピュリファイヤー【 purifier】①精炼机, 精制机; ②提纯器; ③净化器; ひょうじこけいりょう【標示固形量】公 ④精选机称固形物重量ピュレー【法(puree) 】①浆, 糊, 酱状ひょうしぎり【拍子切り】①切条; ②条食品; ②浓汤状ビュレット【burette】滴定管, 量管ひょうじとう【表示燈】指示灯ビュレットだい【burette 台】滴定管架びょうじめ【鋲締】铆接ひょうい【氷衣】冰衣, 镀冰びょうしゃくほう【描写法】描写法(一びょういんきゅうしょく【病院給食】医种感官鉴定法)

675 ヒヨウびょうしゃようしょくひん【病者用食びょうどく【病毒】病毒品】病人食品びょうにんしょく【病人食】病人膳食ひょうじゅん【標準】标准ひょうのう【瓢嚢】（柑橘类水果）囊衣（橘瓣）ひょうじゅんえき【標準液】标准溶液ひょうのうはくひ【瓢嚢剥皮】去囊衣ひょうじゅんおんどけい【標準温度計】ひょうはくざい【漂白剤】漂白剂标准温度计びょうはん【病斑】病斑ひょうじゅんか【標準化】标准化ひょうひ【表皮】表皮ひょうじゅんかん【標準缶】标准罐（内びょうへんまい【病変米】病变米, 霉黄容物净重 450g）米ひょうじゅんかん【標準函】标准箱（1 ひょうめんあつてんびんほう【表面圧天标准箱罐头内容物净重 21.6kg）平法】（测马口铁油膜厚度等的）亲水ひょうじゅんさぎょうりょう【標準作業天平法量】劳动定额ひょうめんかきとりがたねつこうかんひょうじゅんしやく【標準試薬】标准试き【表面搔取型熱交換器】刮板式热交剂换器ひょうめんかきとりがたれいとうき【表ひょうじゅんしよう【標準仕様】标准规刮板式冷冻机格面搔取型冷凍機】ひょうめんぎょうしゅくき【表面凝縮ひょうじゅんすんぽう【標準寸法】标准表面冷凝器尺寸, 标准规格機】ひょうめんサイズ【表面 size】表面涂ひょうじゅんばこ【標準函】标准箱层, 表面上胶ひょうじゅんふるい【標準篩】标准筛ひょうめんサイズざい【表面 size 剤】ひょうじゅんみほん【標準見本】标准样表面涂剂品ひょうじゅんめもり【標準目盛】标准刻ひょうめんしあげ【表面仕上】（镀锡板）度表面精整びようしょく【美容食】美容食品ひょうめんちょうりょくけい【表面張力ひようせき【比容積】比体积計】表示张力计びょうせつ【鋲接】铆接ひょうめんふくすいき【表面復水器】表ひょうぞう【氷蔵】冰藏（法）面冷凝器びょうちく【病畜】病畜ひょうめんへんせい【表面変性】表面变ひょうちゃく【氷着】镀冰, 挂冰衣性, 表层变性びょうちゅうがい【病虫害】病虫害ひょうめんよごれ【表面汚れ】表面脏污びょうちゅうがいか【病虫害果】病虫害ひょうりょう【秤量】①称量; ②（秤的）果最大量ひょうてん【評点】（鉴定）评分ひょうてんほう【評点法】评分法（鉴定）ひょうりょうき【秤量機】称量机ひょうてんれいぞう【氷点冷蔵】在冰点ひょうりょうきょうきゅうき【秤量供給左右的温度（－2～2℃）冷藏機】称量供料机ひょうとう【氷糖】冰糖ひょうりょうけい【秤量計】称量计

ヒヨウ—ヒリト 676 ひょうりょうざら【秤量皿】天平盘, 秤ヒラマイシン【hiramycin】喜霉素盘ピラミッド【pyramid】锥形, 角锥ひょうりょうだい【秤量台】称量台ピラミッドかたさ【pyramid 硬さ】维氏ひょうりょうびん【秤量瓶】称量瓶硬度ひよこ小鸡ひらめ【平目.比目魚】比目鱼, 牙鲆ヒヨスシアミン【hyoscyamine】天仙子ひらめからあげ【比目魚唐揚】炸比目鱼胺ひらめん【平麵】宽面条ひら鳓鱼, 鲙鱼, 曹白鱼ピラロマイシン【pillaromycin】基柱霉ピラー【pillar】①柱, 支柱; ②柱状物素ひらあじ【平鰺】（日本）竹荚鱼ピラン【pyran】吡喃, 氧（杂）芑ひらいたろかき【平板濾過器】板式过滤ピランテル【pyrantel】吡喃抗虫灵器ピラントロン【pyranthrone】皮蒽酮ピライティス【pyrites】二硫化铁びり（瓶子的）炸纹, 热爆ピラカンサ【pyracantha】火把果（属）ビリ【billy】千兆分之一（10－9）ひらき【開き】①干鱼; ②开, 打开ビリエン【bilien（e）】胆汁烯ひらきだら【開き鱈】咸鳕鱼, 干鳕鱼ビリオン【virion】病毒粒子ひらきぼし【開き干し】鳕鱼干ビリキサンチン【bilixanthin（e）】胆ひらきば【ひら鯖】日本鲐, 鲐鱼黄素ピラクロホス【pyraclofos】吡唑硫磷（农ビリキニン【villikinin】促肠绒毛运动药）素ピラジン【pyrazine】吡嗪ピリキュラリン【piricularin】梨形孢ピラゾール【pyrazole】吡唑菌素ひらそうだ舵鲣ビリサイド【viricide】杀病毒剂（农药）ピラゾキシフェン【pyrazoxyfen】苄草ビリシアニン【bilicyanin】胆青素唑（农药）ビリジエン【bilidien（e）】胆汁二烯ピラゾロン【pyrazolon（e）】吡唑酮ビリジカチン【viridicatin】纯绿青霉ひらたけ【平茸】平菇素ピラチアジン【pyrathiazine】吡拉噻嗪ビリジン【viridin】绿胶霉素ビラトリエン【bilatriene】三甲川胆色ピリジン【pyridine】吡啶, 氮（杂）苯素ピリジンヌクレオチド【pyridinenucle- ピラノクマリン【pyranocoumarin】吡喃 otide】吡啶核苷酸骈香豆精ピリダジン【pyridazine】哒嗪ピラノグルコース【pyranoglucose】吡ピリダベン【pyridaben】特螨酮（农药）喃葡糖ビリチアニン【bilicyanin】胆青素ひらばんスライサー【平盤 slicer】圆ピリチアミン【pyrithiamine】吡啶硫胺盘刀切片机素ピラフ【（法）pilaf】用奶油炒的肉、虾ピリデート【pyridate】哒草特（农药）米饭, 肉饭, 羊肉饭, 菠萝饭ビリデノマイシン【viridenomycin】绿ひらぶくろ【平袋】扁平袋色霉素ひらふるい【平篩】平面筛, 平筛ピリドキサミン【pyridoxamine】吡哆胺

677 ヒリト—ヒルセピリドキサル【pyridoxal】吡哆醛ピリミノバックメチル【pyriminobacme- ピリドキシン【pyridoxine】吡哆醇, 维 thyl】嘧草醚（农药）

生素 B6 ピリミホスメチル【pirimiphos-methyl】ビリドグリセイン【viridogrisein】绿甲基嘧啶磷（农药）灰菌素ヒリューズ【(葡)filhos】油豆腐ビリドフルビン【viridofulvin】绿暗黄びりゅうか【微粒化】磨细, 粉碎菌素びりゅうかき【微粒化機】精磨机ビリドマイシン【viridomycin】绿色霉びりょう【微量】微量素びりょうビュレット【微量 burette】微ピリドマイシン【pyridomycin】吡啶霉量滴定管素びりょうぶんせき【微量分析】微量分析ビリトリエン【bilitrien(e)】胆汁三烯ひりりと（辣得）麻酥酥的, 火辣辣的ピリドン【pyridone】吡啶酮, 羟基吡啶ビリルビノイド【bilirubinoid(s)】类ビリノイリン【bilineurine】胆碱胆红素ビリヒューミン【bilihumin】胆土素ビリルビン【bilirubin】胆红素ビリピリン【bilipyrrhin】胆红杂素ビリレマイシン【virilemycin】有力霉ビリファスチン【bilifuscin】胆褐素素, 雄性化霉素ピリフェノックス【pyrifenox】消斑肟ひる【蒜】蒜, 大蒜（农药）ひる【干る】干ビリフスシン【bilifuscin】胆褐素ビル【bill】清单ピリブチカルブ【pyributicarb】稗草畏ピル【pill】①小球状物; ②药丸（农药）ピルカード【pilchard】沙丁鱼ビリフラビン【biliflavin】胆黄素ひるげ【昼食】午饭ビリプルピン【bilipurpin】胆紫素ヒルサ【hillsa】薄鲱ビリフルビン【bilifulvin】胆黄褐素ビルサイド【virucide】杀病毒剂ビリプルプリン【bilipurpurin】胆紫素ビルサン【Bilsan】一种乳酸菌制剂ピリプロキシフェン【pyriproxyfen】蚊ビルシジン【virucidin】病毒中和抗体蝇醚（农药）ビルシダル【virucidal】杀病毒的ビリベルジン【biliverdin】胆绿素ヒルシン【hircin】羊脂素ピリミカーブ【pirimicarb】抗蚜威（农ヒルジン【hirudin（e）】水蛭素药）ビルス【virus】病毒ピリミジフェン【pyrimidifen】消斑肟ヒルスジン【hirsudin（e）】樱草花苷（农药）ヒルスチジン【hirsutidin】三甲花翠苷, ピリミジン【pyrimidine】嘧啶, 间二氮樱草花色素（杂）苯ヒルスチン【hirsutin】三甲花翠素ピリミジン・ダイマー【pyrimidine ピルゼン・ビール【pilsner （荷） bier】 dimer】嘧啶二聚体皮尔森啤酒, 捷克黄啤酒

ヒルチ—ヒロカ 678 ピルチャード【pilchard】①沙丁鱼; ② ピレトロン【pyrethron（e）】除虫菊酮太平洋沙丁鱼, 沙瑙鱼; ③远东拟沙丁ピレノイド【pyrenoid】淀粉核鱼ピレニン【pyrenin】核仁素ビルド・イン【build in】①内部的, 内ピレノイド【pyrenoid】淀粉核装的; ②加入; ③固定, 固接ピレノカープ【pyrenocarp】①子囊壳; ピルビンさん【pyruvin 酸】丙酮酸 ②核菌果ピルファー・プルーフ・キャップ【pilfer ピレノミセトス【pyrenomycetes】核菌 proof cap】扭断螺纹盖, 防盗盖, PP 类盖ピレノフォリン【pyrenophorin】核球壳ビルフィッシュ【billfish】帆鱼, 旗鱼菌素ビルベリー【bilberry】欧洲越橘, 覆盆ピレン【pyrene】①芘; ②小坚果子ピロ【pyro－】高温, 热, 焦（词头）ビルベリー・ジャム【bilberry jam】覆ピロー・タイプじどうほうそうき盆子酱【pillow type 自動包装機】枕形（袋）ビルマ・アニース【Burma anise】缅甸自动包装机茴香ピロー・タイプ・パウチ【pillow type ビルマ・ビーン【Burma bean】缅甸杂豆 pouch】枕形（包装）袋（白豆等）ピロー・タイプ・パウチ・ラッパーひるめし【昼食】午饭【pillow type pouch wrapper】枕形ヒル・リリー【hill lily】天香百合袋包装机ビルリン【virulin】抗吞噬素ピロー・タイプ・バッグ【pillow type ビルレンス【virulence】毒性, 毒力, 毒 bag】枕形（包装）袋害ピロー・タイプ・フォーム・フィル・シビルレント【virulent】剧毒的ール・マシン【pillow type form fill ひれ【鰭】①鳍; ②毛刺, 飞边（制罐缺 seal machine】枕形（袋）成型装填封陷）口机ヒレ【（法）filet】里脊肉ピローふくろ【pillow 袋】枕形（包装）ひれいていりょうポンプ【比例定量袋 pump】比例泵ピロー・ラッパー【pillow wrapper】枕ひれいポンプ【比例 pump】比例泵形（袋）包装机ひれおとし【鰭落し】去鳍ピロール【pyrrole】吡咯, 氧杂茂ひれぎり【鰭切り】切去鳍, 去鳍ビロイド【viroid】类病毒ピレスリン【pyrethrin】除虫菊酯ひろうけい【比瀧計】散射浊度计ひれとり【鰭取り】①去鳍; ②去毛刺ピロカテキン【pyrocatechin】焦儿茶酚ピレトリン【pyrethrin】除虫菊酯ピロカテコール【pyrocatechol】邻苯二ピレトロシン【pyrethrosin】除虫菊内酚酯ピロカルシフェロル【pyrocalciferol】ピレトロロン【pyrethrolone】除虫菊醇焦骨化醇酮ピロガレート【pyrogallate】焦棓酸盐

679 ヒロカ—ヒンピロガロール【pyrogallol】邻苯三酚酸盐ピロガロール・カルボンさんピロホスホリラーゼ【pyrophosphoyla- 【pyrogallol carbon 酸】焦棓酚羟羧 se】焦磷酸化酶酸ビロボル【bilobol】银杏酚ピロガロールタンニン【pyrogallol ピロポルフィリン【pyroporphyrin】焦 tannin】焦性没食子酸单宁卟啉ピロガロールフタレイン【pyrogallol ピロマイシン【pyrromycin】吡咯霉素 phthalein】焦没食子酞ピロリシス・ガス・クロマトグラフィーピロキシダーゼ【peroxidase】过氧化物【pyrolysis gas chromatography】热酶解气相色谱法ひろぐちともせんびん【広口共栓瓶】广ピロリジン【pyrrolidine】吡咯啶口磨塞瓶ビロリチン【vilolitin】酵母病毒素ひろぐちびん【広口瓶】广口瓶ピロリドン【pyrolidone】吡咯烷酮ピログルタミンさん【pyroglutamin 酸】ピロリン【pyrrolin】吡咯啉, 二氢吡咯焦谷氨酸ピロりんさん【pyro 燐酸】焦磷酸ピログロブリン【pyroglobulin】热沉球ピロりんさんカリウム【pyro 燐酸蛋白 kalium】焦磷酸钾ピロゲン【pyrogen】（致）热原ピロりんさんナトリウム【pyro 燐酸ひろさ【広さ】①宽度, 幅度; ②面积ピロサーム【pilotherm】恒温箱 natrium】焦磷酸钠ビロシン【virosin】病毒素, 黏液菌素ビロロジー【virology】病毒学ピロシン【pilosine】毛果芸香素ピロン【pyrone】吡喃酮, 对氧己酮ビロスリシン【virothricin】病毒丝菌びわ【枇杷】枇杷素ひわいろ【鶸色】黄绿色ピロソマイシン【pilosomycin】毛发霉びわジャム【枇杷 jam】枇杷酱素びわシラップづけ【枇杷 syrup 漬】糖ピロたんさんジエチル【pyro 炭酸水枇杷（罐头） diethyl】焦碳酸二乙酯ひわちゃ【鶸茶】黄褐色ピロトキシン【pyrotoxin】热毒素ひわり【日割り】①按日（计算）; ②日ピロねんえきさん【pyro 粘液酸】焦粘程酸ひわれ【日割れ】①晒裂; ②裂纹ビロバリド【bilobalide】白果内脂ひん【品】品位, 质量ピロフォームード【pyroformed】焦化ひん【牝】雌的, 母的ピロフォスファターゼ【pyrophosphata- ビン【bin】①仓, 库房, 贮藏室; ②箱; se】焦磷酸酶 ③贮料斗ビロベチン【bilobetin】白果黄素ビン【bean】豆, 蚕豆ピロホスフェート【pyrophospate】焦磷びん【瓶. 壜】瓶子, 瓶罐

ヒン—ヒンシ 680 ピン【pin】①栓, 销, 枢; ②针; ③支杆; 红色虾, 杏子虾 ④插头ピンク・ソルト【pink salt】锡盐ピンあな【pin 穴】①针孔; ②露铁点ピンク・チャンペン【pink champagne】玫瑰香槟酒びんあらいき【壜洗機】洗瓶机, 刷瓶机ピンク・プラウン【pink prawn】红虾ひんい【品位】①质量, 品质; ②等级; ③ ピンクベリー・ペ（ッ）パー【pinkberry 成分 pepper】粉红果胡椒びんいり【壜入り】装瓶, 瓶装ピンク・マーシュ【pink march】汤姆森瓶装びんいりしょくひん【壜入り食品】葡萄柚（柚子品种名）食品ピンク・ワイン【pink wine】桃红葡萄びんいんりょうじどうはんばいき【壜飲酒料自動販売機】瓶装饮料自动售货机ピン・ゲージ【pin gauge】检规ひんおん【品温】品温, 制品温度ひんけい【牝鶏】母鸡ビンガー【vinegar】醋びんコルクかけ【瓶 cork 掛け】塞瓶塞びんがた【壜型】瓶型ピンサース【pincers】①（虾蟹等的）螯; ビンカメジン【vincamedine】长春花定 ②钳, 镊, 夹子ビンカロイコブラスチン【vincaleukob- ヒンジ【hinge】铰 lastine】长春花碱ひんしつ【品質】质量, 品质ひんかん【品管】质量管理ひんしつアップ【品質 up】提高品质びんかんづめ【壜缶詰】玻璃罐及镀锡薄ひんしつかいりょうざい【品質改良剤】板罐（头）品质改良剂ピン・キー【pin key】销键ひんしつかくづけ【品質格付】评定质量ピンキー【pinky】（咸干鱼）变红, 赤变等级, 质量分级（分类）ピンギナイン【pinguinain】菠萝蛋白酶ひんしつかんり【品質管理】质量管理ひんぎゅう【牝牛】母牛, 雌牛ひんしつきじゅん【品質基準】质量标准ピンキング【pinking】赤变, 红变ビング【Bing】滨库（樱桃品种名）ひんしつきょうかざい【品質強化剤】品ピンク【pink】①石竹; ②粉红色, 桃红质改良剂色ひんしつけっかん【品質欠陥】质量缺陷ピンク・アバローン【pink abalone】皱ひんしつすいじゅん【品質水準】质量水纹鲍平, 质量高低ピンクえん【pink 塩】锡盐ひんしつチェック【品質 cheeck】质量控ピンク・カラード【pink coloured】变制, 质量检查红的, 泛红的（变质）ひんしつテスト【品質 test】质量测定, ピンク・サーモン【pink salmon】红鲑, 质量检测细鳞大马哈鱼ひんしつとうきゅうきじゅん【品質等級ピンク・シュリンプ【pink shrimp】淡基準】质量等级标准

681 ヒンシ—ヒントひんしつひょうか【品質評価】质量评价, ピンチ・ロール【pinch roll】夹送辊质量鉴定びんづめ【壜詰】①玻璃罐, 瓶装食品; ② ひんしつひょうじきじゅん【品質表示基瓶装; ③装瓶质量标记标准(规定準】 ) びんづめかじついんりょう【壜詰果実飲ひんしつひょうじゅん【品質標準】质量料】瓶装水果饮料标准びんづめき【壜詰機】装瓶机ひんしつぶんせき【品質分析】质量分析びんづめこうてい【壜詰工程】装瓶工序ひんしつほじきかん【品質保持期間】保质期びんづめさぎょう【壜詰作業】装瓶操作, ひんしつほじきょようげんど【品質保持装瓶作业許容限度】保质允许限度, 保质允许温びんづめジュース【壜詰 juice】瓶装果时(T.T.T.) 汁装瓶ひんしつほじとくせい【品質保持特性】びんづめたっせんき【壜詰打拴機】压盖机保藏性, 耐贮(藏)性びんづめめっきんにゅう【壜詰滅菌乳】ひんしつほしょう【品質保証】质量保证瓶装杀菌乳ひんしつほしょうきかん【品質保証期びんづめライン【壜詰 line】瓶装生产线, 間】保质期, 货架期装瓶生产线ひんしつほしょうげんかい【品質保証限ビンディング【binding】① 粘合, 粘结; 界】保质期限, 有效保存期 ②捆扎, 包扎ひんしつほぞんほう【品質保存法】保持ビンディング・エージェント【binding 质量的方法, 保质法 agent】黏合剂ひんしつれっか【品質劣化】品质变劣, ビンディング・パワー【binding power】质量变差粘结力，粘合力ひんじゃ【貧弱】① 低劣; ② 瘦ビンディング・マシン【binding machine】捆扎机ひんしゅ【品種】① 品种; ② 产品种类ひんど【頻度】频率ひんしゅマーク【品種 mark】品种代号, ピント【pint】品脱(英制容量单位) 产品代号ひんとう【品等】品级ひんしゅめい【品種名】品种名称ビンド・エージェント【bind agent】凝びんすすぎ【瓶濯ぎ】洗瓶固剂, 黏结剂びんそう【瓶装・壜装】瓶装ヒンドクォーター【hindquarter】牛胴びんそうき【瓶装機】装瓶机体半片的后半部, 后四分之一牛胴体ピンタド【pintado】大西洋马鲛鱼ヒンドクォーター・フランク【hindquar- ビン・ダビス【Ben Davis】倭锦(日本苹 ter flank】牛后腹部果品种名) ヒンドシャンク【hindshank】(牛, 羊) ピン・チェリー【pin cherry】针樱桃后肢肉ピンチ・クランプ【pinch clamp】弹簧ひんどぶんぷ【頻度分布】频数分布夹ビン・ドライヤー【bin drier】箱式干ピンチャー【pincher】折皱(镀锡板缺陷) 燥器

ヒント—ヒンロ 682 ヒンド・レッグ【hind leg】后腿ピン・ホール・インスペクター【pinhole びんないあつりょく【壜内圧力】瓶内压 inspector】针孔检测仪力ピン・ホール・キャン【pin hole can】びんなが【髯長】长鳍金枪鱼有微孔的罐, 穿孔空罐びんながまぐろ【髯長鮪】长鳍金枪鱼ピン・ホールけんしゅつき【pinhole 検びんながまぐろベリー【髯長鮪 berry】出機】针孔检测机长鳍金枪鱼籽ピン・ホール・テスター【pin hole test- ひんにゅう【貧乳】低脂乳 er】针孔检测器ピンニング【pinning】① 轧薄(面团) ; ピン・ホール・デテクター【pin hole ②去除禽体表面的绒毛 detector】针孔检测仪ピンニング・マシン【pinning machine】ピン・ホール・はっけんき【pinhole 発面团辊轧机, 轧面机見器】针孔检测器, 针孔探测器びんねじ【壜螺子】瓶口螺旋, 瓶口螺纹ピン・ボーン【pin bone】(鱼的)细刺骨, ビンバ【vimba】文鳊鱼刺びんはりき【瓶貼機】瓶子标贴机ピン・ポイント・コロニー【pin point ピンパン【拼盤】拼盘(中式凉菜) colonies】针尖状菌落, 微小菌落びんひたし【瓶浸し】瓶子浸洗 , 浸瓶ビン・ホッパー【bin hopper】筒仓给料ピンピネリン【pimpinellin】茴芹苦素斗ひんびょう【品評】品评, 评定(质量) ひんめい【品名】品名, 名称ひんびょうかい【品評会】品尝会, 品评ひんめいきごう【品名記号】产品名称代会号, 品名代号ピンフィッシュ【pinfish】钉头鱼ひんめいマーク【品名 mark】产品名称代ピン・フェザー【pin feather】(禽体表号, 品名代号面或皮层内的)绒毛ピン・モールズ【pin moulds】针点霉びんふき【瓶拭き】揩瓶, 擦瓶ピンもう【pin 毛】绒毛, 血管毛びんふたかけ【瓶蓋掛け】盖瓶盖ひんもく【品目】品种, 种类, 物品种类びんブラシかけ【瓶 brush 掛け】刷瓶ひんもくべつ【品目別】不同品种びんブラシかけき【瓶 brush 掛機】刷瓶ピン・リップス【pin lips】牙齿(二重机卷边下垂的小尖凸)(封罐缺陷) ピンブラスチン【vinblastine】长春花ひんるい【品類】种类, 品种碱びんれつせいぎょき【壜列制御器】瓶子ピンプル【pimple】① 凸起, 鼔泡; ②气排列控制器泡; ③水泡ビン・レベラー【bin leveler】料仓料ひんぽ【牝牡】雌雄, 公母位计ピン・ホーリング【pinholing】穿孔ビン・レベルけい【bin level 計】料仓ピン・ホール【pin hole】① 微孔, 针; 料位计 ②气孔びんろうし【檳榔子】槟榔子, 槟榔

683 フ—フート

ふフ

ふ【腑】内脏, 下水(俗) フード・アナリシス【food analysis】ふ【斑】斑点, 斑纹食品分析ふ【麩】面筋, 麸质フード・アレルギ【food allergy】食物ぶ【歩】①比率; ②步(面积单位, 约 3.3 过敏 m2) フード・アンチセプチックス【food プーア【poor】① 低劣的, 低质量的; ② antiseptics】食品防腐剂瘦; ③破旧; ④稀薄フード・イースト【food yeast】①食用プーア・オバーラップ【poor over lap】酵母; ②产蛋白圆酵母 (卷边)叠接度低, 叠接不良フード・インダストリー【food プーア・コッド【poor cod】细鳕, 小鳕 industry】食品工业プーア・フレーバー【poor flavor】风フード・エンジニアリング【food 味不良, 风味差 engineering】食品工程(学) プーア・ミルク【poor milk】蛋白质等フード・カッター【food cutter】食品含量低的牛奶切断机ブーシュ・パイ【(法)bouchee(英)pie】フード・カッティング・ミキサー【food (肉馅或鱼馅的)小馅饼 cutting mixer】食品切断混合机ブーズ【booze】酒, 烈性酒フード・ガム【food gum】食用树胶フース【hoose】家畜圆虫病フード・カラー【food colour】食用色フーズ・サプリメント【foods suppleme- 素 nt】滋补食品フード・ケミストリー【food chemistry】ブースター【booster】① 升压器; ②助食品化学推器フード・コンタミネーション【food フーゼルゆ【fusel 油】杂醇油 contamination】食品污染フーツ【foots】① 油渣; ②皂脚; ③渣フード・コンテナー【food container】滓; ④下脚食品容器フーツァイ【蒲菜】蒲菜フード・サービス【food service】食品フーテージ【footage】长度, 尺码服务(业), 餐馆フート【foot】① 蹄, 足; ②英尺; ③ フード・サービス・インダストリー【food 底座 service industry】食品服务业, 饮食フード【food】食品, 食物, 食粮服务业フード【hood】 ①罩, 盖, 帽; ②通风橱, フード・サービスさんぎょう【food 吸风罩, 排气罩 service 産業】食品服务业,饮食服务业フード・アディチブ【food additive(s)】フード・サイエンス【food science】食食品添加剂品科学フード・アディティブ【food additive】フード・サイクル【food cycle】食物链, 食品添加剂食物循环

フート—フーフ 684 フード・サニテーション【food santi- processing】①食品加工; ②食品热 tation】食品卫生（力）杀菌(罐) フード・サプリメント【food suppleme- フード・プロセッシング【food nt】食品增补剂 processing】食品加工フードスタッフ【food stuff】①食料; フード・プロセッシング・インダストリ ②粮食; ③食品(原料) ー【food processing industry】食品フード・スタンダード【food standard】加工工业食品标准フード・プロセッシング・マシン【food フード・ステリライザー【food processing machine】食品加工机械 sterilizer】食品杀菌器フード・ベース【food base】食品基料, フード・スライサー【food slicer】食食品素材品切片机フード・マイクロバイオロジー【food フード・セーフティー【food safety】 microbiology】食品微生物学食品安全性フード・マシナリー【food machinery】フード・センター【food center】食品食品机械中心フード・マニュファクチュア【food フード・チェーン【food chain】食物链 manufacture】食品加工, 食品制造フード・チェーン・ストア【food chain フード・マニュファクチュアリング store】食品连锁商店フード・テクノロジー【food 【food manufacturing】食品加工, 食 technology】食品工艺学品制造フード・テスト【food taste】食品滋味フード・マニュファクトリー【food フード・バクテリオロジー【food manufactory】食品制造厂, 食品加工 bacteriology】食品细菌学厂フード・パッキング【food packing】食フード・メーキング【food making】食品包装品加工, 食品制造食品营フード・バリュー【food value】フード・メーキング・マシン【food 养价值 making machine】食品加工机械, 食品フード・フォーティフィケーション制造机械【food fortification】食品强化フード・モノトニー【food monotony】フード・プラント【food plant】①食品食物单调, 食物单一设备; ②食品工厂プードル【powder】粉, 粉末フード・フレーバー【food flavor】① フード・レオメーター【food rheometer】食用香料; ②食品风味食品流变仪フード・フレーバリング【food フードレス【foodless】缺乏食品的 flavouring 】食用调味, 调味品ブート・レッグ【boot leg】筒形进料斗フード・フレーバリング・オイル【food フード・ロッカー【food locker】食品柜 flavouring oil】食用香精油フーフ【hoof】①蹄子; ②有蹄动物フード・プロセシング【food フープ【hoop】①箍, 在桶上箍上箍;

685 フーフ—フアー ②箍(形)模, 干酪模【first operation roll】头道卷封滚フーフ・アンド・マウス・ディジーズ轮, 第一作业滚轮【hoof and mouth disease】口蹄疫ファースト・オペレーション・ロール・ブーム【boom】景气, 市面兴旺シーム【first operation roll seam】フーヨーハイ【芙蓉蟹】芙蓉蟹(广东名头道卷边, 一遍卷边菜) ファースト・カット【first cut】初馏プーリー【pulley】滑轮, 皮带轮, 滚筒分, 酒头フール【fool】①拌果酱奶油, 稀奶油拌ファースト・クラス【first class】一果酱; ②牛奶拌(水)果汁级, 头等フ（－）ル【full】①满的, 充满的; ② ファースト・グレード【first grade】丰富的, 充足的; ③易饱的(食物) ; 一级, 头等 ④醇厚, 丰满(酒) ファースト・コート【first coat】底涂プール【pool】①沉淀池; ②污水池层, 头道漆ブール・コンポーゼ【 ( 法 )Berres ファースト・ゴールド【First Gold】早 composes】调味黄油, 调制黄油黄金(桃子品种名) フール・プルーフ【fool proof】绝对安ファースト・コスト【first cost】生产全成本, 原价フーロンシェ【芺蓉蟹】芙蓉蟹(广东名ファースト・スリッター【first 菜) slitter】头道剪切机, 头道切板机フーロンシャーレン【芺蓉蝦仁】芙蓉虾ファースト・フード【first food】早餐仁(中菜名) ファースト・ベスト【first best】最好ファーゴサイト【phagocyte】(吞)噬细胞的ファーゴシチン【phagocytin】吞噬细胞ファースト・ミルク【first milk】初乳素ファースト・モラセス【first molasses】ファーシ（－）【farcy】①第一; ②头等; 一号糖膏, 甲糖膏 ③最初ファースト・レート【first rate】上等ファージ【phage】噬菌体的ファージ・レジスタント・カルチュアファーセレラン【furcellaran】红藻胶【phage-resistant culture】抗噬菌ファーニチャー【furniture】设备, 器具体菌种ファーバルサム【firbalsam】加拿大香ファージング【phaging】噬菌体感染脂, 冷杉香肠ファースト【first】①第一; ②头等; ファーマー・ソーセージ【 farmer ③最初 sausage】农家香肠ファースト・アイアニング【first ファーマー・チーズ【farmer cheese】 ironing】(拉伸罐加工的)第一次罐壁农家干酪压薄ファーマコピー（ア）【pharmacopea】药ファースト・オペレーション・ロール典

フアー—フアイ 686 ファーマコン【pharmacon】药物ファーメンテーション・レコーダーファーマシューチカル【pharmaceutic- 【fermentation recorder】酵母发 al】①药用的, 药学的, 药物的; ② (酵)力自动记录仪药品, 药剂ファーメンテッド【fermented】已发酵的ファーミング【firming】(坚)硬化 (坚) ファーメンテッド・オドール【fermented 固化 odour】发酵味ファーム【farm】①农场; ②牧场; ③牡ファーメンテッド・グッズ【fermented 蛎养殖场 goods】发酵制品, 发酵食品ファーム【firm】①公司, 商号; ②坚硬ファーメンテッド・サイダー【fermented 的, 结实的 cider】发酵苹果汁, 发酵苹果酒ファームネス【firmness】坚硬度, 坚固ファーメンテッド・フード【fermented 度, 坚实度 food】发酵食品ファーメンター【fermenter】发酵罐, 发ファーメンテッド・フィッシュ・ソース酵器【fermented fish sauce】鱼露ファーメンテーション【fermentation】ファーメンテッド・ミルク【fermented 发酵(作用) milk】发酵乳, 酸奶ファーメンテーション・インダストリーファーメンテッド・ミルク・ドリンク【fermentation industry】发酵工业【fermented milk drink】发酵乳饮料ファーメンテーション・ダイヤグラムファーメント【ferment】①酶, 酵素; ② 【fermentation diagram】发酵曲线发酵 (图) ファーメントグラフ【fermentograph】ファーメンテーション・タンク【fermen- (面团)发酵(图谱自动记录)仪, 面团 tation tank】发酵罐, 发酵槽发酵测定仪ファーメンテーション・チューブ【fer- ファーメント・ミルク【ferment milk】 mentation tube】发酵管发酵乳ファーメンテーション・バット【fermen- ファーレンハイト【Fahrenheit】华氏(温 tation vat】发酵池标) ファーメンテーション・プラント【fer- ファーレンハイト・スケール【Fahren- mentation plant】①发酵设备; ②发 heit scale】华氏温标酵工厂ファレンハイト・サーモメーターファーメンテーション・プロセス【fe- 【Fahrenheit thermometer】华氏温度 rmentation process】发酵法,发酵过程计, 华氏寒暑表ファーメンテーション・プロダクト【fe- ぶあい【歩合】比率, 比例, 百分率 rmentation product】发酵产品, 发酵ファイア・ボール【Fire ball】火球(番制品茄品种名) ファーメンテーション・ルーム【fermen- ファイトーン【phytone】植物蛋白胨 tation room】发酵室ファイナル【final】最终的, 最后的

687 フアイファイナル・アッテネーション【final case】硬纸板箱 attenuation】最终发酵度, 消糖度ファイバーボード・シート【fiber board ファイナル・インスペクション【final sheet】纤维板 inspection】最终检验, 成品检验ファイバボール・カートン【fiberboard ファイナル・コーティング【final carton】硬纸板箱 coating】最后涂层ファイバー・ボックス【fiber box】纤ファイナル・フラワー【final flour】维板箱成品面粉ファイバーレス【fiberless】无纤维, 没ファイナル・プルファー【final 有纤维的 proofer】(面团)最终醒发机ファイブ【five】五ファイナル・プロダクト【final ファイブラス【fibrous】①纤维状的; ② product】成品纤维质的ファイナル・モラッセス【final ファイブラス・ケーシング【fibrous molasses】黑废蜜 casing】纤维质肠衣, 纤维素肠衣, 人ファイナル・モルダー【final moulder】造纤维肠衣 (面团)最终成型机ファイブラス・プロテイン【fibrous ファイニング【fining】①提纯, 净化, protein】纤维状蛋白质精制, 精炼; ②(酒的)澄清, 澄清的; ファイヤ【fire】①火, 火焰; ②烤; ③ 干燥 ③澄清剂, 净化剂ファイヤー・フレーバー【fire flavo- ファイバー【fiber, fibre】①纤维, 纤 (u)r】烟(火)味, 火烧味, (焦)煳味丝; ②硬化纸板;③碎渣, 渣滓ファイヤ・ボール【Fire ball】火球(番ファイバー・ケーシング【fiber casing】茄品种名) 纤维质肠衣, 纤维素肠衣, 人造纤维ファイヤリング【firing】①焙, 烤, 熏, 肠衣烘; ②发火, 点火, 着火; ③明火加ファイバード・コッドフィッシュ【fib- 热 ered codfish】鳕鱼松ファイヤリング・ポイント【firing ファイバー・ドラム【fiber drum】纤维 point】燃点, 着火点 (板)桶ぶあいりつ【歩合率】比率, 比值, 百分率ファイバーばこ【fiber 箱】硬纸板箱绿鳍马ファイバー・パッキン【fiber packing】ファイルフィッシュ【filefish】面鲀, 单角鲀纸板垫 ①细的; ②优良的; ③ ファイバー・ブレッド【fiber bread】ファイン【fine】纯粹的, 精制的, 精炼的; ④精密的; 高纤维素面包(加入食物纤维的面包) ⑤高级的; ⑥澄清的ファイバーボード【fiber board】纤维板, 硬纸板ファイン・エンド【fine end】牛脊肉ファイバーボード・カートン【fiber ファイン・カット【fine cut】①细绞(的), board carton】硬纸板箱细切(的); ②细切烟丝ファイバーボード・ケース【fiber board ファイン・カット・ミート【fine cut

フアイ—フアコ 688 meat】细绞肉 ②结垢; ③腐败ファイン・グラインディング【fine ファウル【foul】①污染, 玷污, 弄脏; grinding】精碾, 细磨, 细碎 ②结垢, 肮脏的; ③腐败, 腐烂; ④ ファイン・クラッシャー【fine crusher】腐败的, 臭味, 恶臭的细碎机ファウル【fowl】①鸡, 鸡肉; ②家禽; ファイン・グリンディング【fine ③野禽 grinding】细磨, 细碎, 精碾ファウル・スコールダーマシン【fowl ファイン・グレン【fine grain】①细晶 scalding machine】禽类烫毛机粒; ②细颗粒, 细颗粒状ファガラミジン【fagaramidine】花椒定ファイン・ケミカル【fine chemical】ファガラミド【fagaramide】花椒酰胺精细化学品ファガリン【fagarine】花椒ファイン・シュガー【fine sugar】精(制) ファカルタティブ・アネアローブ（ス）糖【facultative anaerobe(s)】兼性厌ファイン・シラップ【fine syrup】澄清氧菌糖浆ファカルタティブ・エアローブ【facul- ファイン・スクリーニング【fine tative aerobes】兼性需氧菌 screening】最终过滤ファカルタティブ・サーモファイル【fa- ファイン・スクリーン【fine scoreen】 cultative thermophile】兼性嗜热菌细孔筛ファクター【factor】①因素, 因子; ② ファインスチラー【finestiller】精馏因数, 系数塔, 精馏器ファクトリー・コントロール【factory ファイン・ゼロ・コントロール【fine control】工厂管理 zero control】零点微调控制ファクトリー・マネジメント【factory ファイン・ソルト【fine salt】精盐, 细 management】工厂管理盐ファゴサイト【phagocyte】吞噬细胞ファインダー【finder】探测器, (显微ファゴサイトーシス【phagocytosis】吞镜的)探示器噬(细胞)作用, 噬菌作用ファインド【find】发现, 发到ファゴシジン【phagocidin】杀噬菌体素ファインネス【fineness】①优良, 精致; ②纯度; ③细度; ④光洁度ファゴシチン【phagocytin】吞噬素ファイン・パウダー【fine powder】细粉ファゴスタチン【phagostatin】制噬菌ファイン・フィルター【fine filter】体素精滤器ファゴソーム【phagosome】吞噬体ファイン・ミート【fine meat】去皮, 去ファゴット【fa(g)got】①一种加调味品骨肉, 精肉的猪肝酱; ②猪肝肉丸子; ③丸状灌ファイン・ミール【fine meal】细粉, 精肠; ④碎肉卷粉ファゴット・ソーセージ【fa(g)got ファウリング【fouling】①污染, 玷污; sausage】丸状灌肠, 扎成串的香肠

689 フアコ—フアツファゴット・ティー【faggot tea】半发ファズボール【fuzzball】灰蘑菇, 牛屎酵结合成团的茶叶菌, 马勃菌ファゴテラピー【phagotherapy】饮食疗ファセオライン【phaseolain】云扁豆蛋法白酶ファゴピリン【fagopyrin】荞麦碱ファセオリン【phaseolin】菜豆蛋白ファゴマイシン【phagomycin】噬菌素ファゼオルナチン【phaseolumatin】菜ファゴリゾソーム【phagolysosome】噬豆亭(一种糖苷), 棉豆苷菌溶酶体ファッグ【fag】①纸烟(俗), (低级)香烟; ファジシン【phagicin】嗜菌体素 ②残渣, 废渣ふあじつけ【麩味付】调味面筋, 调味鲜ふあつけい【負圧計】真空计麸ファッジ【fudge】法奇软糖, 砂性软糖ファスチネス【fustyness】霉臭ファッショナブル【fashionable】流行ファスト【fast】①迅速; ②坚牢, 不褪色的ファスト・イエロー【fast yellow】坚ファッジョン【fudgeon】嚼烟牢黄ファッチァサポトキシン【fatsia-sapo- ファスト・カラー【fast color】不褪色 toxin】八角金盘皂苷毒素ファスト・クーリング【fast cooling】ファッティ【fatty】①脂肪的, 油脂的; 快速冷却 ②多脂的, 肥的ファスト・クッキング【fast cooking】ファッティ・アシッド【fatty acid】脂速煮肪酸ファスト・グリーンＦＣＦ【fast gre- ファッティ・フィッシュ【fatty fish】 ne FCF】坚牢绿 FCF, 食用绿色素 3 号多脂鱼, 高脂鱼ファスト・スキャン【fast scan】快速ファッティング・マシン【fatting 扫描 machine】肠衣去脂机ファスト・フード【fast food】快餐ファッテニング【fattening】肥育,育肥ファスト・フード・サービス【fast food ファット【fat】①脂肪; ②肥肉; ③多脂, service】快餐餐馆肥的ファスト・フェルメンテーション【fast ファット・イン・ウォーター・エマルジ fermentation】快速发酵ョン【fat-in-water emulsion】水包ファスト・フリージング【fast freezi- 油乳浊液 ng】速冻ファット・インターセプター【fat in- ファスト・フローズン・フード【fast terceptor】集油器 frozen food】速冻食品ファット・カラー【fat colour】油溶性ファスト・ミルク【first milk】(产后色素.脂溶性色素的)初乳ファット・キューバー【fat cuber】肥ファスト・ランニングス【first runn- 肉切丁机, 脂肪切丁机 ings, forerunnings】初馏物ファット・キューブ・カッティング・マファスト・レッド【fast red】坚牢红シン【fat cube cutting machine】肥ファスニング【fastening】①支撑设备; 肉切丁机, 脂肪切丁机 ②连接, 紧固ファット・コレクター【fat collector】

フアツ—フアフ 690 集油器ファット・フリー【fat-free】脱脂的, 无ファット・コンテント【fat content】脂的脂肪(含)量ファット・フリー・ココア【fat-free ファット・スタンダーディゼーション cocoa】脱脂可可粉【fat standardization】(牛乳的)脂ファット・プリースト【fat priest】多肪标准化脂银鳕, 拟裸盖鱼ファット・セットラー【fat settler】ファット・フリー・ミルク【fat free 油脂澄清器 milk】脱脂乳ファット・セパレーター【fat separa- ファット・ベース（ド）【fat-base(d)】 tor】脂肪分离器脂(肪)基(的) ファット・セル【fat cell】脂肪细胞ファット・ポーク【fat pork】①猪油果; ファット・ソリューション【fat ②一种大李的果实 solution】油脂溶液ファット・ミート【fat meat】肥肉ファット・ソリュブル・ビタミン【fat ファット・メルター【fat melter】脂肪 soluble vitamin】脂溶性维生素熔炼锅ファット・ソルベント【fat solvent】ファット・モディファイド・ミルク・パ脂肪溶剂ウダー【fat modified milk powder】ファット・ダイサー【fat dicer】肥肉控制脂肪含量的幼儿乳粉切丁机, 脂肪切丁机ファット・リッチ・ミルク【fat rich ファット・テスター【fat tester】脂肪 milk】脂肪浓厚乳分析器ファット・レデューズド・ココア・パウファット・テスト【fat tester】含油率ダー【fat reduced cocoa powder】低测定, 脂肪含量测定脂可可粉ファット・デコンポジング・バクテリヤファット・レンダリング【fat renderi- 【fat decomposing bacteria】脂肪分 ng】脂肪熔炼, 炼(脂)油解(细)菌ファットン【faten】①育肥; ②加油脂ファットニング【fattening】①育肥, 长ファニング・マシン【fanning machine】肥, 上膘, 长胖; ② 加油脂风选机, 簸扬机ファットネス【fatness】肥瘦, 肥度ファネル【funnel】漏斗ファット・バック【fat back】猪的脊背ファネロステロール【phanerosterol】肥膘, 肥背肉显花植物甾醇ファット・ハッシャー【fat hasher】肥ファハム【faham】一种野茶肉切碎机, 肥肉绞碎机ファフィア・カラー【phaffia color】ファット・フィッシュ【fat fish】多脂法啡酵母色素鱼ファブリケーション・テクニク【fabri-

691 フアフ—フアン cation technique】制造技术ファルビチン【pharbitin】牵牛子苷ファブリケーテッド・フード【fabricat- ファルミグルシン【farmiglucin】巴龙 ed food】合成食品, 组合食品, 配制食霉素品, 人造食品（如人造肉）ファレンハイト【Fahrenheit】华氏（温ファブロル【Faverolle】法夫罗鸡, 法标）夫罗勒鸡ファレンハイトおんどけい【Fahrenhe- it】华氏温度计ファミリー【family】①族, 种, 系, 科, ファロイジン【phalloidin】鬼笔(毒)环类; ②家庭肽ファミリー・サイズ・パッケージ【fami- ファン【fan】①通风机, 风扇; ②风选机; 家庭用量（食品）包 lysize package】 ③叶片, 翼装（供 2～4 人食用量的包装）ファンガシジン【fungacidin】制真菌素ファミリー・フード【family food】家ファンガス【fungus】霉菌, 真霉庭食品ファンガス・プルーフ【fungus proof】ファミン【famine】①饥荒, 饥馑, 饥饿; 防霉的, 抗霉的 ②（严重）缺乏, 不足ファンガル・トキシン【fungal toxin】ファラマイシン【phalamycin】亮霉素真菌毒素ファラワター【Fallawater】福洛塔苹果ファンギクロマチン【fungichromatin】（品种名）制霉色质素ファンギクロミン【fungichromin】制霉ファリノグラフ【farinograph】①面团色基素物理性质测定仪, 调粉性记录仪; ②面ファンギシジン【fungicidin】制霉菌素, 团稠度计, 粉质仪杀真菌素ファリン【phallin】白蕈毒, 毒菌溶血苷ファンギスタチン【fungistatin】制真ファルシニシン【farcinincin】皮疽菌菌素, 抗菌素 XG 素ファンギスタティック・エージェントファルト・コロニー【falt colony】扁【fungistatic agent】抑真菌剂, 制平菌落霉剂ファルス【farce】馅ファンギスタティック・ペイント【fung- ファルネシフェロール【farnesiferol】 istatic paint】防霉涂料阿魏内酯ファンキゾン【fungizone】两性霉素 B ファルネセン【farnesene】麝子油烯, 法ファンギステロール【fungisterol】真呢烯菌甾醇ファルネゾール【farnesol】金合欢花醇, ファンギマイシン【fungimycin】真菌霉素麝子油醇ファンク【funk】霉味ファルノキノン【farnoquinone】金合欢ファン・クーラー【fan cooler】风扇式醌, 维生素 k2

フアン—フイー 692 冷却机, 吹风冷却机好食品; ②珍味罐头, 珍肴罐头ファンクショナル【functional】①机能, ファンシー・フルート【fancy fruit】功能, 有作用; ②功能特级水果, 优质水果ファンクショナル・グループ【function- ファンシー・ブレッド【fancy bread】 al group】官能团优质面包, 花式面包ファンクショナル・コンパウンド【func- ファンシー・ベーコン【fancy bacon】 tional compound】官能化合物淡腌熏的培根肉ファンクショナル・フーズ【functional ファンシー・マカロニ【fancy macaroni】 foods】功能性食品花式通心面, 花式通心粉,花式空心面ファンクション【function】①机能, 作ファン・シェル【fan shell】①海扇; ② 用, 功能, 官能; ②操作江珧属ファンクション・プログラム【function ファンジスタチン【fungistatin】制真 program】操作程序菌素ファンゴシン【fungocin】杆菌制霉素ファンジョ【粉条】粉条ファンシー【fancy】①特级, 精选级, 优ファンスー【粉系】粉丝, 线粉级; ②精选的, 花式的; ③珍贵的; ④ ファンチュ【黄酒】黄酒嗜好的ファンチョネット【fanchonette】用蛋ファンジ（イ）【fungi】真菌类白糖霜饰面的小蛋糕, 裱花蛋糕ファンシー・アイスクリーム【fancy ふあんてい【不安定】不稳定 icecream】花式冰淇淋ファン・ドライング【fan drying】鼓风ファンシー・キュアド・ミート【fancy 干燥 cured meat】淡腌肉フィアトラス【Fiatolas】鲳科ファンシーきゅう【fancy 級】特级, 精ファンニング【fanning】①扇风; ②风选选级, 优级ファンニング・マシン【fanning machi- ファンシー・グレード【fancy grade】 ne】风选机, 簸扬机特级, 优级, 精选级ぶい【部位】部位, 位置ファンシー・ケーキ【fancy cake】花式フィージビリティー・スタディー【fea- 蛋糕 sibility study】可行性研究ファンシー・セレクテッド【fancy フィーズ【fizz】①菲滋酒; ②发泡饮料; selected】特级（等级）, 特选的 ③加碳酸气, 加气; ④沸腾ファンシー・ソーセージ【fancy フィーダー【feeder】①送料器, 供料器, sausage】花式香肠 ②进料器; 送水管ファンシー・チョコレート【fancy フィーダー・ゲート【feeder gate】送 chocolate】优质巧克力, 花式巧克力水管ファンシー・パストリー【fancy pastry】フィーダー・ターレット【 feeder 花式蛋糕 tarlet】供料转盘ファンシー・フード【fancy food】①嗜フィーダー・ローラー【feeder roller】

693 フイー辊筒式供料器フィード・タンク【feed tank】供料罐, フィーディー・フレーバー【feed（y）供料箱 flavor】牧草味フィード・チャンネル【feed channel】フィーディング【feeding】①送料, 进供料道, 供料槽料, 喂料; ②饲养; ③进给; ④馈电フィード・バー【feed bar】进罐推杆フィーディング・ウォーム【feeding フィード・パイプ【feed pipe】送料管, worm】供料螺旋, 供料绞龙, 进给螺旋给水管フィーディング・ケーサ【feeding フィード・バック【feed－back】①反馈, caser】装箱机自动控制, 回授; ②归还, 返回, 回复フィーディング・スクリュー【feeding フィード・バック・コントロール・シス screw】喂料螺旋输送器テム（ス）【 feed － back control フィーディング・テーブル【feeding systems】反馈控制系统 table】供料台フィード・バックせいぎょ【feed back フィーディング・デバイス【feeding 制御】反馈控制, 自动控制 device】供料装置フィード・ヒーター【feed heater】给フィーディング・マシン【feeding 水加热器 machine】供料机, 喂料机フィード・ビン【feed bin】原料库, 供フィート【feet】英尺料库フィード【feed】①送料, 进料, 加料; ② フィード・プリヒーター【feed prehea- 输送; ③饲料 ter】进料预热器フィード・アパレータス【feed appara- フィード・プレート【feed plate】进料 tus】给水装置, 进给装置盘, 加料板フィード・イースト【feed yeast】饲料フィード・ポンプ【feed pump】供料泵, 酵母进料泵フィード・ウォーター・タンク【feed フィード・ミキサー【feed mixer】饲料 water tank】给水箱混合机フィード・ウォーム【feed worm】进给フィード・ミル【feed mill】①饲料粉螺旋, 供料螺旋碎机; ②饲料加工厂フィード・エレベーター【feed フィード・ライン【feed line】进料管 elevator】进料升运机线, 供料线フィード・グラインダー【feed grinder】フィードレオメーター【feed 饲料粉碎机 rheometer】黏弹性测定仪フィード・コンベヤー【feed conveyer】フィーメール・ホルモン【female hormo- ①供料输送器; ②饲料输送器 ne】雌性激素フィード・サプリメント【feed フィーラー・ゲージ【feeler gauge】厚 supplement】饲料添加剂薄规, 塞尺フィード・シーター【feed sheeter】（轧ブィール【veal】小牛肉, 仔牛肉面机的）轧片喂料器ブィール・ソーセージ【veal sausage】フィード・スクリュー【feed screw】进小牛肉香肠料螺旋, 供料螺旋フィールド【field】①田地, 田野; ②

フイー—フイタ 694 界, 场, 域; ③（显微镜等的）视野; ④ 藻青素范围フィコシアン【phycocyan】藻青蛋白フィールドクレス【fieldcress】蔊菜, フィコビリン【phycobilin】藻胆色素辣米菜フィコピリン【phycopyrrhin】藻绛素フィールド・ピース【field pease】野フィコファーシン【phycophacin】藻褐豌豆素フィオファイト【phyophyte】藻类フィコフェイン【phycophein】藻褐素フィオフィチン【feofitin】脱镁叶绿素フィコヘマチン【phycohematin】红藻蓝ふイオン【負 ion】阴离子色素フィギュア【figure】形, 形状フィコマイシン【phycomycin】须霉素フィグ【fig】无花果; 烟草的小片フィコミセテス【phycomycetes】藻菌フィクサチブ【fixative】①定香剂, 保（类）香剂, 固定剂; ②定香フィゴン【phygon】二氯萘醌（农药）フィクシング【fixing】①固色, 固着; ② フィサリエン【physalien】酸浆果红素固定, 安装; ③硬化, 凝固; ④修整, フィサリン【physalin】酸浆果红素装饰フィサレイン【physalein】酸浆素フィクス【fix】①固定; ②固色; ③凝固, フィサロスポラ【physalospora】囊孢壳结实菌属フィクスド【fixed】①固定的, 着色的; フィシトール【phycitol】赤藓糖醇 ②凝固的; ③不易挥发的フィシュ【fish】鱼フィクセーション【fixation】固定（作フィシン【ficin】无花果蛋白酶用）, 结合, 凝固, 固色フィズ【fizz】①菲滋酒; ②发泡饮料フィコイン【ficoin】无花果酶フィスシオン【physcion】大黄素－甲醚フィコエリトリン【phycoerythrin】藻フィステリン【physterin】植物甾醇红蛋白フィステロール【physterol】植物甾醇フィコエリトロビリン【phycoerythro- フィゼチン【fisetin】漆树黄酮 bilin】藻红素フィセテリルアルコール【physeteryl フィコキサンチン【phycoxanthin】藻黄素 alcohol】十四碳－5－烯醇フィコクローム【phycochrome】藻色素フィソストール【physostol】毒扁豆碱フィコクローモプロテイン【phycochro- フィソトール【physotol】毒扁豆碱 moprotein】藻色蛋白质フィソベニン【physovenine】囊毒碱フィコシアニン【phycocyanin】藻青素フィターゼ【phytase】植物酶, 菲丁酶, フィコシアノビリン【phycocyanobilin】肌醇六磷酸酶

695 フイタ—フイツフィタグルチニン【phytagglutinin】植フィッシュ・ウォッシャー【fish wash- 物凝血(毒)素, 植物凝集素 er】洗鱼机フィチン【phytin】植酸钙镁, 菲丁フィッシュ・エキストラクター【fish 鱼肉采取机フィチンさん【phytic 酸】植酸 extractor】フィッシュ・オーダー【fish odor】鱼フィッグ【fig】①无花果; ②状态腥味フィッグ・イン・シラップ【fig in syrup】フィッシュ・オイル【fish oil】鱼油, 鱼糖水无花果（肝）油フィッグ・ジャム【fig jam】无花果酱フィッシュ・オドール【fish odor】鱼フィッグ・シラップづけ【fig in syrup 腥味漬】糖水无花果フィッシュ・カッター【fish cutter】フィックス【fix】①定位, 固定; ②安装切鱼机フィックスチャー【fixture】①定位器; フィッシュ・カッティング・マシン【fish ②夹紧装置 cutting machine】切鱼机フィックスド・オイル【fixed oil】不フィッシュ・キャンネリー【fish 挥发油, 脂肪油 cannery】鱼品罐头厂フィッシュ・グッチング【fish gutting】フィックスド・シーブ【fixed sieve】去除鱼内脏固定筛ィッシュ・グラビー【fish gravy】鱼フィッグ・バー【fig bar】无花果果胶フ汁, 鱼卤, 鱼露软糖フィッシュ・クリーニング・マシン【fish フィッグ・プレーザーブ【fig preserve】鱼处理机, 鱼清洗糖浆无花果 cleaning machine】机フィッグ・ロール【fig roll】无花果夹鱼胶馅面包フィッシュ・グルー【fish glue】フィッシュ・グラビー【fish gravy】鱼フィッシー【fishy】①鱼的; ②鱼腥的; 汁, 鱼卤, 鱼露 ③鱼味的フィッシュ・ケーキ【fish cake】①鱼フィッシネス【fishiness】鱼腥味糕, 鱼饼; ②鱼肉渣フィッシャ【fissure】裂口, 裂缝, 裂纹, フィッシュ・サイレージ【fish silage】缝隙, 龟裂发酵鱼（饲料）フィッシャリー【fishery】①渔业, 水フィッシュ・サラダ【fish salad】鱼片产业; ②渔场色拉フィッシャリーズ・プロダクト【fishe- フィッシュ・スープ【fish soup】鱼汤, ries products】鱼制品, 水产（加工）鱼羹品フィッシュ・スキン【fish skin】フィッシュ【fish】①鱼, 鱼类; ②鱼肉鱼皮フィッシュ・アイ【fish－eye】鱼眼状フィッシュ・スキンナー【fish skinner】斑（涂膜缺陷）去鱼皮机フィッシュ・スキンニング【fish skinn- フィッシュ・イシングラス【fishingla- ing】去鱼皮 ss】鲟鳔胶, 鱼胶

フイツ 696 フィッシュ・スキンニング・マシン【fish 味 skinning machine】去鱼皮机フィッシュ・ドライヤー【fish dryer】フィッシュ・スクラップ【fish scrap】鱼干燥机, 烘鱼机鱼粕, 鱼下脚料フィッシュ・トリミング・マシン【fish フィッシュ・スケーラー【fish scaler】 trimming machine】鱼整理机, 鱼清理去鱼鳞机机フィッシュ・スケーリング・マシン【fish フィッシュ・ドレッシング・マシン【fish scaling machine】去鱼鳞机 dressing machine】鱼类处理机, 鱼体フィッシュ・スケール【fish scale】① 处理机鱼鳞; ②鳞（状）斑フィッシュ・バー【fish bar】鱼条, 冻フィッシュ・スチック【fish sticks】鱼条, 条状鱼块鱼条, 鱼段フィッシュ・バター【fish butter】鱼フィッシュ・ステーク【fish steak】鱼酱, 鱼膏块, （横切）鱼段フィッシュ・ハム【fish ham】鱼火腿フィッシュ・ストック【fish stock】鱼フィッシュ・ハンバーガー【fish 汤（料） hamburger】鱼肉饼フィッシュ・スプリッター【fish フィッシュ・ビン【fish bin】鱼（贮） splitter】剖鱼机槽フィッシュ・スプレッド【fish spread】フィッシュ・ファット【fish fat】鱼脂, 鱼酱鱼油フィッシュ・スメル【fish smell】鱼腥フィッシュ・フィレー【fish fillet】味鱼片フィッシュ・スライス・カレー【fish フィッシュ・フィレッティング・マシン slices curry】咖喱鱼片【fish filleting machine】鱼片机フィッシュ・ゼリー【fish jelly】鱼肉フィッシュ・フィレ（ツト）【 fish 冻 fillets】鱼肉片フィッシュ・ソース【fish sauce】鱼酱フィッシュ・フィンガー【fish finger】油, 鱼沙司, 鱼制调味汁（冻）鱼条フィッシュ・ソーセージ【fish sausage】フィッシュ・フィンナー【fish finner】鱼香肠除鱼鳍机フィッシュ・ソリュブル【fish soluble】フィッシュ・プッディング【fish 浓缩鱼汁, 鱼汁精 pudding】鱼布丁フィッシュ・チャウダー【fish chowder】フィッシュ・フライ【fish fry】油炸鱼, 鱼杂烩炸鱼フィッシュ・チュート【fish chute】鱼フィッシュ・フライヤー【fish fryer】滑槽, 卸鱼斜槽炸鱼机フィッシュ・テール【fish tail】鱼尾フィッシュ・フライング・パン【fish フィッシュ・テスター【fish tester】 frying pan】煎鱼锅, 炸鱼锅鱼类（鲜度）测定仪フィッシュ・フラワー【fish flour】（食フィッシュ・テスト【fish taste】鱼腥

697 フイツ用）鱼粉, 脱脂鱼粉鱼机, 卸鱼机フィッシュ・フレーク【fish flake】① フィッシュ・ボックス【fish box】鱼箱碎鱼肉; ②鱼肉薄片フィッシュ・ボディー・プッシャー【fish フィッシュ・フレーバー【fish flavor】 body pusher】（鱼体处理机的）鱼体推鱼腥味进器フィッシュ・フレッシュ【fish flesh】フィッシュ・ボニング・マシン【fish 鱼肉, 鱼片 boning machine】去鱼骨机フィッシュ・フレッシュネス【fish フィッシュ・ポンプ【fish pump】鱼泵 freshness】鱼类（新）鲜度フィッシュ・ミート【fish meat】鱼肉フィッシュ・プロセシング・シップ【fish フィッシュ・ミート・セパレーター【fish processing ship】鱼类加工船 meat separator】鱼肉采取机, 鱼肉分フィッシュ・プロセシング・マシン【fish 离机 processing machine】鱼类处理机, 鱼フィッシュ・ミート・セパレーティン体处理机グ・マシン【fish meat separating フィッシュ・ブロック【fish block】鱼 machine】鱼肉采取机, 鱼肉分离机块フィッシュ・ミート・ハードネス・テスフィッシュ・プロテイン【fish protein】ター【fish meat hardness】鱼肉硬度鱼蛋白计フィッシュ・プロテイン・コンセントレフィッシュ・ミール【fish meal】鱼粉ート【fish protein concentrate】浓フィッシュ・リバー【fish liver】鱼肝缩鱼蛋白, FPC フィッシュ・リバー・オイル【fish liver フィッシュ・プロテイン・ファイバー oil】鱼肝油【fish protein fiber】鱼蛋白纤维フィッシュ・リバー・ペースト【fish フィッシュ・ペースト【fish paste】鱼 liver paste】鱼肝酱酱, 鱼糊フィッシュ・レバー【fish liver】鱼肝フィッシュ・ヘッダー【fish header】フィッシュ・ローエ【fish roe】鱼子鱼类去头机フィッシュ・ローエ・ペースト【fish roe フィッシュ・ポーション【fish portion】 paste】鱼子酱鱼块フィッシュ・ローエ・ヨーク・ペーストフィッシュ・ボーニング・マシン【fish 【fish roe yolk paste】蛋黄鱼子酱 boning machine】去鱼骨机フィッシュ・ロール【fish roll】鱼卷フィッシュ・ボール【fish ball】鱼丸, フィッシュ・ロイン【fish loin】除去鱼丸子, 鱼团鱼皮及血合肉的熟鱼肉フィッシュ・ボール・シチュー【fish フィッション【fission】①剥离; ②裂 ball stew】炖鱼丸子开フィッシュ・ボーン【fish bone】鱼骨フィッシング【fishing】①捕鱼, 钓鱼, フィッシュ・ホイスト【fish hoist】起打捞; ②渔场

フイツ—フイト 698 フィッティング【fitting】①配合; ② 醇适合; ③安装; ④配件フィトステロール【phytosterol】植物フィット【fit】①配合; ②适合; ③设备; 甾醇 ④供给フィトスフィンゴシン【phytosphingo- フィットメント【fitment】附件, 配件 sine】4-羟双氢(神经)鞘氨醇フィトール【phytol】叶绿醇, 植醇フィトトキシン【phytotoxin】植物毒素フィト（ー）ン【phytone】植物蛋白胨フィトナジオン【phytonadione】植物甲

フィトアクチン【phytoactin】植病活菌萘醌, 维生素 K1 素フィトビテリン【phytovitellin】植物フィトアレキシン【phytoalexin】植物卵黄蛋白抗毒素フィトフイトラ【phytophthora】拟霉属フィトエン【phytoene】八氢番茄红素フィトフイトラ・インフュスタンス【ph- フィトキサンチン【phytoxanthin】叶黄 ytophtora instans】马铃薯疫霉醇, 胡萝卜醇フィトフラビン【phytoflavin】藻黄素フィトキナーゼ【phytokinase】植物激フィトフルエン【phytofluene】六氢番酶茄红素フィトキニン【phytochinin】细胞分裂フィトヘマグルチニン【phytohemagglu- 素, 植物促代谢素 tinin】植物血球凝集素フィトグリコリピド【phytoglycolipid】フィトヘムアグルチニン【phytohemagg- 植物糖脂 lutinin】植物血球凝集素フィトクローム【phytochrome】（植物）フィトホルモン【phytohormone】植物激光敏色素, 植物色蛋白素フィトクロム【phytochrome】植物色素フィトマイシン【phytomycin】植霉素, フィトクロリン【phytochlorin】植物绿链霉素质フィトミトゲン【phytomitogen】植物致フィトケミカルス【phytochemicals】植丝裂素物化学素（植物中的生物活性物质）フィトメナジオン【phytomenadione】维

フィトコレステロール【phytocholeste- 生素 K1, 叶绿醌 rol】植物甾醇フィトメラン【phytomelane】植物黑素フィトサイト【phitosite】高热值食品フィトメリン【phytomelin】芸香素フィトサイド【phytocide】植物杀菌素フィトラッカトキシン【phytolaccato- フィトサイトミン【phytocytomine】植 xin】商陆毒素物细胞分裂素フィドル・フィッシュ【fiddle fish】フィトサニタリー【phyto-sanitary】植扁鲨物检疫フィトンシジン【fitoncidin】葱素フィトステリン【phytosterine】植物甾フィトンシド【phytoncide】植物杀菌素

699 フイナ—フイラフィナン・ハーディ【finnan haddie】フィブリノリシス【fibrinolysis】血纤开肚去头冷熏黑线鳕维蛋白溶解（作用）フィニッシャー【finisher】①果浆擦碎フィブリノリシン【fibrinolysin】纤维过滤机, 二次打浆机; ②精整机, 修整蛋白溶解酶フィブリン【fibrin】血纤维蛋白机フィブロイン【fibroin】丝纤蛋白フィニッシュ【finish】①最后加工, 精フィブロプラスチン【fibroplastin】副加工; ②精整, 修整; ③完成; ④光洁球蛋白度フィブロブラスト【fibroblast】成纤维フィニッシュ・キャン・ハイト【finish 细胞 can height】成品罐高, 实罐罐高ブイヤベース【（法）bouillabaisse】① フィニッシュド・グッズ【 finished 鱼浓汤; ②浓味蒸鱼 goods】①精制品; ②加工品, 成品ブイヨン【（法）bouillon】①肉汤; ② フィニッシング・フィルトレーション（细菌）肉汤培养基【finishing filtration】最后过滤ブイヨンばいち【（法）bouillon 培地】フィニッシング【finishing】①精加工; （细菌）肉汤培养基 ②修整; ③完工ブイヨン・パウダー【bouillon powder】フィニッシング・ポイント【finishing （肉）汤粉, 浓汤粉（浓缩）终点 point】ブイヨン・ブランク【bouillon blanc】フィニッシング・マシン【finishing ①毒鱼草; ②毛蕊花属植物 machine】果浆擦碎过滤机, 精整机, 修フィラー【filler】①填充料; ②添装器, 整机; 饰花机灌装机, 注入器, 装罐机, 装瓶机; ③ フィネス【finess】细度, 锐度, 纯度, 光洁度香肠灌肠机フィブラウリン【fibraurin】黄藤苦素フィラキシン【phylaxin】防御素, 抵抗フィブリナーゼ【fibrinase】纤维蛋白素酶, （血）纤维形成酶フィラー・キャッパー【filler capper】フィブリノーゲン【fibrinogen】血纤维灌装封瓶机, 装填压盖机蛋白原フィラー・クラウナー【filler crowner】フィブリノース【fibrinose】纤维蛋装瓶压盖机白月示フィラー・シーマー【filler seamer】フィブリノイド【fibrinoid】类纤维蛋白灌装封罐机, 装罐封罐机フィブリノキナーゼ【fibrinokinase】フィラー・シーラー【filler sealer】血纤（维蛋白溶酶原）激活酶装填封口机, 填装封缄机フィブリノクラーゼ【fibrinoclase】纤フィラー・シガー・マシン【filler cigar 维蛋白溶解酶 machine】雪茄烟芯卷制机フィブリノゲナーゼ【fibrinogenase】フィラー・チューブ【filler tube】充血纤维蛋白原酶填管, 灌装管フィブリノペプチド【fibrino-peptide】フィラー・ミクロメーター【Filar mic- 血纤维蛋白肽 rometer】费氏测微计

フイラ—フイル 700 フィラー・リンカー【filler linker】フィルター・エキスプレッシャー【filt- （香肠）灌装扎结机, （香肠）灌扎机 er expresser】压滤机フィラメンタス・アルゲー【filamentous フィルター・オフ【filter off】滤出 algae】丝（状）藻类フィルターがたこうでんこうどけいフィラメンタス・イースト【filamentous 【filter 型光電光度計】滤光片式光电 yeast】丝状酵母光度计フィランドレン【phellandrene】水芹烯フィルター・クロス【filter cloth】滤ふいり【斑入り】带斑点, 斑纹布フィリップス【Phillips】菲利普（桃子フィルタークロス・ウォッシャ（ー）【fi- 品种名） lter cloth washer】滤布洗涤机フィリップス・クリング【 Phillips フィルター・ケーキ【filter cake】滤饼 cling】菲利普黏核（桃子品种名）フィルター・シート【filter sheet】滤板フィリング【filling】①装罐; ②装填, フィルター・シガレット【filter cig- 注满, 装满, 填充; ③喂饲; ④夹心, arette】带滤嘴香烟馅フィルター・スクリーン【filter scr- フィリング・チューブ【filling tube】 een】滤网灌装管フィルター・ステッキ【filter stick】フィリング・テーブル【filling table】滤棒装罐台, 装填台, 灌装台フィルター・ステリライザー【filter フィリング・パッケジング・マシン【fi- sterilizer】过滤除菌器, 滤菌器 lling packaging machine】充填包装フィルター・ステリライズ（ド）【filter- 机 sterilized】过滤除菌的フィリング・マシン【filling machine】フィルター・セパレーター【filter ①装填机, 装罐机; ②灌装机, 装瓶机; separator】过滤分离器, 过滤机 ③灌肠机フィルター・セル【filter cel】助滤（硅フィル【fill】①装填, 充填; ②装满, 注藻）土（商品名）满フィルター・セントリフューガル【filt- フィル・アップ【fill up】装满, 注满 er centrifugal】离心过滤机フィリング・イン・パッド【fill-in pad】フィルター・チップ【filter tip】（香（纸箱包装中）放在箱面及箱底的纸衬板烟）过滤嘴フィル・シーラー【fill sealer】充填フィルター・バッグ【filter bag】袋式装口机, 装填封口机过滤器, 袋滤器, 滤袋フィルス【filth】①污物, 垢; ②污染, フィルター・バット【filter vat】过滤夹杂, 掺杂桶フィルター【filter】①过滤器, 过滤机; フィルター・パット【filter pat】滤板, ②滤色器; ③滤纸; ④（香烟的）过滤嘴过滤衬垫フィルター・ウォッシュ【filter wash】フィルター・パッド【filter pad】滤板过滤洗涤, 洗滤フィルター・パルプ【filter pulp】滤フィルター・エイド【filter aid】助滤渣, 滤棉剂

701 フイルフィルター・フォトメーター【filter 封罐机 photometer】滤色光度计フィルド・タワー【filled tower】填料フィルター・フラスコ【filter flask】塔吸滤瓶フィルド・チューイン・ガム【filled- フィルター・プレート【filter plate】 chewing gum】夹心口香糖滤板フィルド・チョコレート【filled フィルター・フレーム【filter frame】 chocolate】夹心硬糖滤框フィルド・バンス【filled buns】夹心フィルター・プレス【filter press】压甜面包滤机フィルド・ミルク【filled milk】添加フィルター・マス【filter mass】滤饼配料的脱脂(牛) 乳, 调制乳フィルター・メンブラン【filter フィルトレーション【filtration】过滤, menbrane】滤膜滤除フィルター・リーブス【filter leaves】フィルトロル【filtrol】活性白土滤叶フィルバート【filbert】榛子, 角榛フィルター・レシーバー【filter フィルマス【fillmass】糖膏 receiver】过滤接受器, 滤液受器フィルミー【filmy】薄膜的, 膜状的フィルター・ロッド【filter rod】(香フィルミング【filming】形成膜的烟)滤嘴条フィルム【film】①膜, 薄膜; ②薄层, フィルター・ロッド・プロダクション・薄皮; ③(照相)软片, 底片マシン【filter rod production フィルムあつさ【film 厚さ】薄膜厚度 machine】制(香烟)过滤嘴机フィルム・アプリケーター【 film フィルター・ウイルス【filterable applicater】薄膜粘合器 virus】滤过性病毒フィルム・イースト【film yeast】产フィルタリング【filtering】过滤, 滤膜酵母纸フィルム・エバポレーター【 film フィルタリング・プラント【filtering evaporator】薄膜蒸发器 plant】过滤设备フィルム・カットながさ【film cut 長フィルド【filled】已装满的, 满的さ】薄膜切断长度フィルド・キャン【filled can】实罐(装フィルムかんそうき【film 乾燥機】薄有内容物的罐头) 膜干燥机フィルド・キャン・ウォッシャー【filled フィルム・コーティング【film coating】 can washer】实罐洗罐机薄膜涂层, 薄膜覆盖层フィルド・キャン・シーマ【filled can フィルム・シール【film seal】薄膜熔 seamer】实罐封罐机封, 薄膜封合フィルド・キャン・シーミング・マシンフィルム・シールき【film seal 機】薄【filled can seaming machine】实罐膜封合机

フイル—フイン 702 フィルムしきじょうはつき【film 式蒸フィレッター【filleter】切鱼片机発器】薄膜蒸发器フィレッチング【filleting】(鱼)切片フィルム・タイプ・ディエアレーターフィレッチング・マシン【filleting 【filmtype dearator】膜式脱(空)气 machine】切鱼片机器フィレッテッド・コッド【filleted cod】フィルム・デテクター【film detector】鳕鱼片薄膜检测器フィレット【fillet】①鱼片; ②肉片; フィルム・ドライヤー【film dryer】薄 ③里脊肉; ④净肉膜干燥机フィレティング【filleting】(鱼)切片フィルム・ドライング【film drying】フィレティング・マシン【filleting 薄膜干燥(法) machine】切鱼片机フィルムのこし【film の腰】薄膜的挺度フィレ・ミニヨン【fillet mignon】熏フィルム・パッケージング【 film 肉卷(培根肉片包在牛里脊外面卷成的 packaging】薄膜包装卷) フィルムはば【film 巾】薄膜宽度フィロエリトリン【phylloerythrin】叶フィルム・フラット・バッグ【film flat 红素, 叶绿胆紫素 bag】扁平(塑料)薄膜袋フィロカタラーゼ【philocatalase】触フィルム・フラットぶくろ【film flat 酶保护酶袋】扁平(塑料)薄膜袋フィロキセラ【phylloxere】葡(萄根瘤) フィルムほうそう【film 包装】薄膜包蚜装フィロキニン【phyllokinin】叶激肽フィルムほうそうちょぞう【film 包装フィロキノン【phylloquinone】叶绿醌, 貯蔵】(果蔬等的)薄膜包装贮藏维生素 K1 フィルム・ラッパー【film wrapper】薄フィロクロリン【pyllochlorin】叶绿膜裹包机（素）蛋白フィルム・ラッピング・マシン【film フィロズルシン【phyllodulcin】甘茶甜 wrapping machine】薄膜裹包机素, 甜菜内酯, 叶甘素フィルム・ラミネーション【 film フィロズルチン【phyllodulcin】叶卫茅 lamination】薄膜层合(法), 薄膜层压醇(甜味剂) (法) フィロチオン【philothion】谷胱甘肽フィルム・ラミネーター【film lamina- フィロマイシン【phyllomycin】叶霉素 tor】薄膜层压机, 薄膜层合机フィン【fin】①鳍, 鳍板; ②翅, 翼; ③ フィルモゲン【filmogen】成膜剂 (散热器)叶片フィレー【fillet】①鱼片; ②肉片; ③ フィンガー【finger】①指状物, 指针, 里脊肉; ④净肉指示计; ②长条形的食品フィンガー・ライム【finger lime】大フィレー・ブロック【fillet block】(鱼洋洲酸橙片装盘冻结成的)鱼块フィンがたねつこうかんき【fin 型熱交フィレー・マシン【fillet machine】鱼換器】翅管式热交换器片加工机, 切鱼片机フィン・チューブ【fin tube】翅(片)

703 フイン—フエー管, 散热管ふうみぞうはばざい【風味増幅剤】风味フィン・チューブがたねつこうかんき增强剂【fin tube 型熱交換器】翅管式热交ふうみちょうみりょう【風味調味料】风换器味调味料, 天然作料フィンナン・ハッディ【finnan haddie】ふうみつけ【風味付け】调味, 赋以风味开肚去头冷熏黑线鳕ふうみぬき【風味抜き】脱味フィンバック・ウェール【finback wha- ふうみふよりょう【風味赋与料】调味料, le】长须鲸调味剂ふういんき【封印器】封缄器, 封口器ふうみほきょうざい【風味補強剤】风味フウオグウオヅ【火锅子】火锅(炖菜) 增强剂, 增味剂ふうかん【封缶】封罐ふうみりょう【風味料】调味料, 调味剂ふうかん【封函】封箱ふうりょくせんべつ【風力選別】风选, 风力分选ふうかん【風干】风干ふうりょくせんべつき【風力選別機】风ふうかんき【封函器】封箱机力分选机, 风选机ふうかんき【封緘器】封缄器, 封口器ふうりょくぶんきゅう【風力分級】风力封缄胶带ふうかんテープ【封緘 tape】分选ふうかんにく【風乾肉】肉干ふうりょくぶんきゅうき【風力分級機】ふうじかん【封じ環】密封环风力分级机ふうせい大黄鱼, 大黄花鱼ふうろう【封蝋】封蜡, 火漆ふうせん【風選】风选フウントン【餛飩】馄饨ふうせんガム【風船 gum】泡泡胶姆糖, 口ふえ【鰾】鱼鳔香糖フェ（－）ジャオ【feijao】蒲桃ふうせんき【風選機】风选机フェージア【feijoa】①费约果属, 凤榴; ふうそうコンベヤー【風送 conveyer】 ②费约果风力输送机, 气流运输机, 气力输送フェーシン【phasine】种子凝集素机フェーシング【facing】①饰面(糕点等ふうたい【風袋】①(包装)袋, 箱, 皮; 外表修饰); ②胴体或火腿的修整 ②外观, 外表フェージング【fading】①褪色; ②消失ふうたいぐるみ【風袋ぐるみ】带皮重, フェース【face】外表, 外观, 表面;鱼毛重的内侧剖面ふうたいじゅうりょう【風袋重量】带皮フェース【phase】①相; ②阶段; ③状重, 毛重态, 形状ふうにゅう【封入】封入, 装入, 充入フェース・コントラスト・ミクロスコー相ふうにゅうガスりょう【封入 gas 量】封プ【phase contrast microscope】差显微镜入气体量, 封入空气量フェータル・ドース【fatal dose;FD】ふうみ【風味】风味, 味道致死(剂) 量ふうみえき【風味液】调味液フェーデ（ッ）ド【faded】褪色的, 脱色的

フエー—フエニ 704 フェード【fade】①脱色, 褪色; ②凋落, フェザリング【feathering】加稀奶油加枯凋, 衰落热咖啡表面形成凝絮或油滴(均质乳和フェート・シャンペートル【fete cha- 乳脂的缺陷), 结皮, 结衣, 结膜, 奶 mpetre】野餐, 郊宴皮フェードメーター【fademeter】耐光试フェザリング・クリーム【feathering 验仪 cream】加稀奶油热茶或热咖啡上形成フェーバー・フード【favor food(s)】凝絮状脂肪嗜好食品フェザレーター【featherator】(扭转式) フェーリュア【failure】故障, 事故拔(羽) 毛机フェーリングえき【Fehling 液】斐林氏フェズント【pheasant】雉, 野鸡液(测糖试剂) フェター【fetor】臭(气), 恶臭フェア【fare】伙食, 饭菜フェツイン【fetuin】胎球蛋白フェアー【fair】二级品, 二等品フェトグロブリン【fetoglobulin】胎球フェアー・ウェル・カラー【fair well 蛋白, 胎蛋白 color】色泽鲜明フェナトール【phenatol】芬硫磷(杀虫フェア・メード【fair maid】刺窄牙鲷剂) フェイリワンド【fairywand】矮百合フェナリモル【fenarimol】氯苯嘧啶醇フェイジョア【Fei joa】费约果 (农药) フェイリュア【failure】破损フェナントレン【phenanrhrene】菲フェイリング【failing】缺点, 缺陷フェニキシン【phenixin】四氯化碳フェイル【fail】①故障;②错误;③缺乏フェニシン【phenicin】绯红素フェオフィチン【pheophytin】脱镁叶绿フェニックス【phenix】海藻素フェニックス・キャップ【ph(o)enix フェオフォルビド【phyophorbide】脱镁 cap】扣带式盖叶绿酸フェニトロチオン【fenitrorhion】杀螟フェオフォルビン【pheophorbin】脱镁松(农药), 杀螟硫磷(农药) 叶绿二酸フェニル【phenyl】苯基フェオヘミン【pheohemin】黑绿血红素, フェニル・アクリルさん【phenyl 氯铁黑卟啉 acrylic 酸】肉桂酸フェオホーバイド【pheophorbide】脱镁フェニル・アクロレイン【phenyl 叶绿酸盐 acrolein】肉桂醛フェオホルビド【pheophorbide】脱镁叶フェニル・アセテート【phenyl acetate】绿二酸醋酸苯酯フェオレチン【phaeoretin】大黄树脂フェニルアセトアルデヒド【phenylace- フェカル・ストレプトコキ【Streptoco- taldehyde】苯乙醛 ccus faecalis】粪链球菌フェニル・アラニナーゼ【phenyl フェザー【feather】羽毛;(罐头卷边上 alaninase】苯丙氨酸酶沿的)快口(封口缺陷) フェニル・アラニル【phenyl alanyl】フェザーレーター【featherator】拔羽苯丙氨酰基毛机, 脱羽机フェニル・アラニン【phenyl alanine】

705 フエニ—フエノ苯丙氨酸フェヌグリーク【fenugreek】胡芦巴フェニル・エチルアセテート【phenyl フェヌグリーク・シード【fenugreek ethylacetate】苯乙酸乙酯 seed】胡芦巴籽(香料) フェニルエチルアルコール【phenyethy- フェヌチョンロウ【粉蒸肉】粉蒸肉 lalcohol】苯乙醇フェネチル・アルコール【phenethyl フェニルエテン【phenylethene】苯乙烯, alcohol】苯乙醇(增香剂) 桂皮烯フェネトール【phenetole】苯乙醚, 乙フェニルエフリン【phenylephrine】脱氧基苯羟肾上腺素フェノーリックとりょう【phenolic 塗フェニルグリコシダーゼ【phenylglyco- 料】酚醛涂料 sidase】苯基葡萄链酶フェノール【phenol】酚, 苯酚, 石炭酸フェニルグルコシド【phenylglucoside】フェノール・アルデヒド・レジン【phenol 苯葡糖苷 aldehyde resin】酚醛树脂フェニルケトン【phenylketon】苯酮フェノール・エーテル【phenol ether】フェニルさくさん【phenyl 酢酸】苯乙苯酚醚酸フェノール・オキシダーゼ【phenol フェニルさくさんイソアミル【phenyl oxidase】酚(类)氧化酶酢酸 isoamyl】苯乙酸异戊酯フェノールけいすう【phenol 係数】(表フェニルさくさんイソブチル【phenyl 示防腐能力的)酚系数酢酸 isobutyl】苯乙酸异丁酯フェノールけいとりょう【phenol 系塗フェニルさくさんエステル【phenyl 酢料】酚类涂料酸 ester】苯乙酸酯フェノールしゅう【phenol 臭】酚臭フェニルさくさんエチル【phenyl 酢酸フェノールじゅし【phenol 樹脂】酚醛 ethyl】苯乙酸乙酯树脂フェニルフェノール【phenylphenol】苯フェノールフタリン【phenolphthalin】酚酚酞啉, 还原酚酞フェニルフォスフィン【phenylphosph- フェノールフタレーン【phenol ine】苯(基)膦 phthalein】酚酞フェニルプロピル・アセテート【pheny- フェノール・レジン【phenol resin】酚 lpropyl acetate】醋酸苯丙酯醛树脂フェニルプロピル・アルコール【pheny- フェノール・レッド【phenol red】酚红 lpropyl alcohol】苯丙醇フェノキサンティン【phenoxanthein】フェニル・マスタード・オイル【phenyl 酚黄素 mustard oil】苯基芥子油フェノジン【phenodin】正铁血红素フェニレン【phenylene】次苯基フェノブカルブ【fenobucarb】仲丁威(农フェニンジオン【phenindione】苯茚二药) 酮フェノマイシン【phenomycin】酚霉素

フエノ—フエル 706 フェノラーゼ【phenolase】酚酶フェリバクテリウム【Ferribacterium】フェノリック【phenolic】酚(醛)的铁杆菌属フェムト【femto】飞(国际单位制词头之フェリマイシン【ferrimycin】高铁霉素 -15 一, 1 飞=10 ) フェリヘム【ferriheme】正铁血红素, 高フェラーゼ【pherase, ferase】转移酶铁血红素フェライト【ferrite】铁素体, 纯粒铁フェリヘモグロビン【ferrihemoglobin】フェラス【ferrous】亚铁的, 铁类的正铁血红蛋白, 高铁血红蛋白フェラチヌン【feratinum】酒石酸铁蛋フェリポルフィリン【ferriporphyrin】白高铁卟啉フェラトゲン【ferratogen】核铁质, 核フェリン【ferrin】胆铁质, 肝褐质素铁フェリングえき【Fehling 液】斐林氏液プェラリン【puerarin】葛根黄素 (测糖试剂) フェランドラール【phellandral】水芹フェリングしやく【Fehling 試薬】斐林醛, 水茴香醛试剂フェランドレン【phellandrene】水芹烯, フェルール【ferrule】箍, 套圈, 环套水茴香萜フェルチェン【felchen】白鱼フェリ【ferri】铁, 正铁フェルファス【ferfas】块菌フェリクリシン【ferrichrysin】正铁フェルミシジン【fermicidin】杀酵菌素 5，7-二羟基黄酮フェルメンター【fermenter;ferfentor】フェリクローム【ferrichrome】铁色素发酵罐フェリシアンかカリウム【ferricyan 化フェルメンテーション【fermentation】 kalium】铁氰化钾, 赤血盐发酵(作用) フェリチトクロームＣ【ferricytoch- フェルメンテーション・フローラ【fer- rome C】高铁细胞色素 C mentation flora】发酵微生物群落, フェリチン【feritin】肾素, 高血压蛋发酵微生物区系白原酶フェルメンテーション・メジウム【ferm- フェリチン【ferritin】铁蛋白 entation medium】发酵培养基フェリチン・ラベル【ferritin label】フェルメンテッド【fermented】已发酵铁蛋白标记的フェリック・カッセ【ferric casse】铁フェルメンテッド・ティー【fermented 破败病, 铁混浊[(葡萄)酒等的缺陷] tea】发酵茶, 红茶フェリック・プロトポルフィリン【ferr- フェルメンテッド・フード【fermented ic protoporphyrin】高铁血红素, 高 food】发酵食品铁原卟啉フェルメント【ferment】酶;发酵フェリピリン【ferripyrin】铁吡啉フェルメントイド【fermentoid】类酶(已フェリプロトポーフィリン【ferripro- 失活的) toporphyrin】正铁血红素,高铁血红素フェルメントゲン【fermentogen】酶原

707 フエル—フオーフェルラさん【ferulic 酸】阿魏酸フェンコン【fenchone】葑酮, 茴香酮フェロ【ferro】①亚铁化合物, 低铁化フェンスルホチオン【fensulfothion】合物; ②亚铁(词头) 丰索磷(农药) 倍硫磷(农药) フェロイン【ferroin】试亚铁灵フェンチオン【fenthion】フェンヂュウ【汾酒】(中国)汾酒フェロキシダーゼ【ferroxidase】亚铁フェンチョン【fenchone】葑酮, 茴香酮氧化酶フェントエート【phenthoate】稻丰散(农亚フェロキラターゼ【ferrochelatase】药) 铁螯合酶フェンネル【fennel】茴香, 小茴香フェロキシルしけん【ferroxyl 試験】フェンネル・オイル【fennel oil】茴香 (锡, 锌镀层的)孔隙率试验油フェロキシルしじやく【ferroxyl 指示フェンネルゆ【fennel 油】茴香油薬】铁锈指示剂フェンバレレート【fenvalerate】氰戊フェロシアンかカリウム【ferrosyan 化菊酯(农药) kalium】亚铁氰化钾, 黄血盐フェンピロキシメート【fenpyroximate】フェロスタンほう【Ferrostan 法】弗罗唑螨酯(农药) 斯坦(电镀)法フェンプロパトリン【fenpropathrin】フェロチトクロームＣ【ferrocytochro- 甲氰菊酯(农药) me C 】亚铁细胞色素 C フェンベリー【fen-berry】①桑悬钩子; フェロバチルス【Ferrobacillus】亚铁 ②石悬钩子杆菌フォーク【fork】①餐叉, 叉子; ②肉叉; フェロフィチン【ferrophytin】铁植酸 ③叉状支架钙镁フォーク・チェーン【fork chain】支链フェロプロトポーフィリン【ferro pur- フォーク・リフト【fork lift】叉式升 otoporphyrin】亚铁血红素降机, 叉车フェロヘーム【ferro heme】亚铁血红素フォーク・リフト・トラック【fork lift フェロヘモグロビン【ferro-haemoglo- truck】叉式装卸机, 叉式铲车 bin】亚铁血红蛋白フォーサー【forcer】蜗杆压榨机フェロメーター【ferro meter】血液铁フォーシング・ハウス【forcing house】量计温室, 暖房フェロモン【pheromone】信息(激)素, 外フォース・ゲージ【Force gauge】福斯激素测定器, (封罐机)下托盘压力测定器フェロ・レドキソン【ferro-redoxon】フォースド・エア・ドライング【forced 抗坏血酸铁 air drying】鼔风干燥フェロン【pheron】酶蛋白フォースド・ファン【forced fan】鼓风フェン【phen】芬机フェンカプトン【phenkapton】芬硫磷(农フォーズ・プレス【Fords press】瓶盖药) 成型冲床フェンケン【fenchene】茴香萜, 葑烯フォースミート【forcemeat】(加料)肉フェンコール【fenchol】葑醇, 茴香醇馅, (填禽膛的)肉馅

フオー 708 フォーティファイド【fortified】①强フォーミュレーション【formulation】化的, 增补的; ②浓的制成的配方, 按配方制造フォーティファイド・ジュース【forti- フォーミング【foaming】①起泡, 发泡; fied juice】强化果汁 ②冒泡, 冒罐フォーティファイド・ドライ・ワインフォーミング【forming】形成, 产生; 【fortified dry wine】加度干葡萄酒, 成形, 成型, (罐身)成圆加白兰地干葡萄酒フォーミング・カートナー【forming フォーティファイド・フード【fortified cartoner】成型装盒机 food】强化食品フォーミング・プレス【forming press】フォーティファイド・ブレッド【forti- 成型冲床 fied bread】(维生素等)强化面包フォーミング・マシン【forming フォーティファイド・ミルク【fortified machine】①成型机; ②罐身成圆机 milk】强化牛乳フォーム【foam】①泡沫, 起泡沫; ②海フォーティファイド・ワイン【fortified 绵状 wine】加度葡萄酒, 加白兰地葡萄酒フォーム【form】①形状, 形态; ②型, フォーティファイヤ【fortifier】强化形; ③模型剂, 增强剂フォーム・オーバー【foam over】起泡, フォーティファイング・フード【forti- 溢出 fying food】强化食品フォーム・キャッチャ（─）【 foam フォーティファイケーション【fortifi- catcher】泡沫捕集器, 捕沫器 cation】① (食品)强化, 营养强化; フォーム・キラー【foam killer】①消 ②增浓, 增加酒度泡器; ②消泡剂フォーディング【folding】折叠フォーム・スプレー・ドライング【foam フォーディング・カートン【folding spray drying】泡沫喷雾干燥(法) carton】折叠箱フォーム・ドライド・ミルク【foam-dried フォーディング・テスト【folding test】耐折试验 milk】泡沫干燥(法)乳粉フォーマー【foamer】起泡剂, 发泡剂フォーム・ドライング【foam drying】フォーマー【former】①模型, 样板; ② 泡沫干燥(法) 成型器, 成型机, 成型剂フォーム・ドライング・マシン【foam フォーマイト【formite】泡沫 drying machine】泡沫干燥机フォーマット【format】大小,尺寸,幅度フォーム・フィル・シーリング・マシンフォーマル【formal】①正式的, 合法的; 【form fill sealing machine】(容器) ②形式的, 外表的成型充填封口机, 制袋充填封口机フォーミー・ウィルス【foamy virus】フォーム・フォーメーション【foam for- 泡沫病毒 mation】起泡, 发泡フォーミック・エステル【formic ester】フォーム・プラスチック【foamed plas 甲酸(甲)酯(增香剂) tic】泡沫塑料フォーシュラ【formula】①(食品)配方; フォーム・マシン【form machine】成 ②方案, 公式型机

709 フオー—フオスフォーム・マットかんそうき【foam mat 预煮乾燥機】泡沫(层)干燥机フォア・クォーター【fore quarter】前フォーム・マット・ドライヤー【foam mat 四分之一牛胴体 dryer】泡沫(层)干燥机フォア・クォーター・カット【fore quar- フォーメーション【formation】形成, 生 ter cut】前四分之一牛胴体成フォアグラ【(法)foie gras】鹅肝フォーリング・グッズ【foreing goods】フォアクーラー【forecooler】①预冷(却) 外国货, 舶来品器; ②食品预冷间; ③新屠宰肉的冷フォーリング・フィルム・エバポレータ却间ー【falling film evaporator】降膜式蒸发器フォアグラ・ペースト【(法)foie fras フォーリング・フィルム・スチール【f- (英)paste】鹅肝酱 alling film still】降膜式蒸馏器フォアシャンク【foreshank】前腿フォール【fall】①落下; ②脱落; ③灌フォア・フット【fore foot】(猪)前蹄注フォアラン【forelimb】前肢フォール【fowl】①鸡, 鸡肉; ②家禽; フォアリブス【foreribs】牛胴胸肋肉 ③野禽フォアレッグ【foreleg】前腿フォールス・シーム【false seam】假封, フォアロイン【foreloin】猪前腰肉假卷边(二重卷边缺陷) フォイル【foil】①箔, 薄片; ②金属薄フォールシフィケーション【falsifica- 片 tion】伪造, 掺假フォイル・カップ【foil cup】箔杯フォールダー【folder】折叠机フォイル・キャン【foil can】金属薄片フォールディング【folding】折叠的, 可罐折叠的フォイル・コンテナー【foil container】フォールディング・カートン【folding 箔制容器 carton】可折叠纸板箱, 可折叠纸板盒フォイル・ファイバーかん【foil fibar フォールディング・マシン【folding 缶】纸板罐 machine】折叠机フォエニシン【phoenicin】绯红素フォールト【fault】①故障, 事故; ② フォキサリン【foxalin】洋地黄毒苷缺陷; ③误差フォスビチン【phosvitin】卵黄高磷蛋フォーレージ【forage】粗饲料, 草料, 白粮秣フォスファーゲン【phosphagen】磷肌酸フォア【fore】前面, 前方フォスファイド【phosphide】磷化物フォア【four】四, 四个フォスファターゼ【phosphatase】磷酸フォア・イン・ワン・コールド・ダイ酶シュ【four-in-one cold dish】四色フォスファチド【phosphatide】磷脂质, 拼盘磷脂フォアウォーマー【forewamer】预热器フォスフィン【phosphine】磷化氢フォアウォーム【forewarm】预热フォスフェート【phosphate】①磷酸盐; フォアウォーミング【forewaming】预热, ②磷酸酯

フオス—フオト 710 フォスフェート・エステール【phosphate in】磷蛋白 ester】磷酸酯フォスフォヘキソキナーゼ【phospohe- フォスフェート・テスト【phosphate xokinase】磷酸己糖激酶 test】(牛乳热稳定性的)磷酸盐试验フォスフォペプチド【phosphopeptide】フォスフェート・パウダー【phosphate 磷肽 powder】磷酸盐发粉(疏松剂) フォスフォマイシン【fosfomycin】磷霉フォスフェート・フラワー【phosphate 素 flour】添加磷酸钙的面粉フォスフォムターゼ【phosphomutase】フォスフォアルギニン【phosphoargini- 磷酸(基)变位酶 ne】磷酸精氨酸フォスフォラス【phosphorus】磷フォスフォイノシチド【phosphoinosi- フォスフォリパーゼ【phospholipase】 tide】磷酸肌醇磷脂酶フォスフォエステラーゼ【phosphoeste- フォスフォリピード【phospholipid】磷 rase】磷酸酯酶脂フォスフォキナーゼ【phospholinase】フォスフォリピン【phospholipin】磷脂磷酸激酶フォスフォリボシド【phosphoriyside】フォスフォグアニジン【phosphoguani- 磷酸核糖苷 dine】磷酸胍フォスフォリラーゼ【phosphorylase】フォスフォグルコプロテイン【phospho- 磷酸化酶 glucoprotein】磷糖蛋白フォスフォリル【phosphoryl】磷酰基フォスフォクレアチン【phosphocreati- フォスフォリン【phospholone】二乙氧 ne】磷酸肌酸磷酰硫胆碱フォスフォグロブリン【phosphglobul- フォスフォレシチナーゼ【phospholeci- in】磷白蛋白, 核白蛋白, 磷酸球蛋白 thinase】磷酸卵磷脂酶フォスフォコチマーゼ【phosphocozyma- フォックシー【foxy】(葡萄酒)有狐臭味 se】磷酸辅酶的（酒缺陷）フォスフォコリン【phosphocholine】磷フォックス・シャーク【fox shark】浅酸胆碱海水尾鲨フォスフォセリン【phosphoserine】磷フォテロメーター【photelometer】光电酸丝氨酸比色计电变换フォスフォジエステラーゼ【phosphodi- フォトアクター【photoactor】光器 esterase】磷酸二酯酶フォトエキスシテション【photoexcita- フォスフォヌクレアーゼ【phosphonuc- tion】光致激发 lease】核苷酸酶フォトエレクトリック・グレーダ【pho- フォスフォノマイシン【phosphonomyc- toelectric grader】光电分级机, 光 in】磷酶素电分选机フォスフォプトマイン【phosphonomai- フォトエレクトリック・コロリメーター ne】磷尸碱【photoelectric colorimet】光电比フォスフォプロテイン【phosphoprote- 色计

711 フオト—フオロフォトエレクトリック・スペクトロホトフォトリレー【photorelay】光控继电器メーター【photoelectric spectroph- フォトレアクチベション【photoreacti- otometer】光电分光光度计 vation】光复活（作用）フォトオキシデション【photooxidati- フォトレダクション【photoreduction】 on】光氧化（作用）光致还原（作用）フォトカタリシス【photocatalysis】光フォトレダクタント【photoreductant】催化（作用）光化还原剂フォトクロミック【photochromic】光致フォトロドプシン【photorhodopsin】光变色视紫红质フォトケミカル【photochemical】光化フォミン【phomine】茎点菌素学的フォラシン【folacin】叶酸, 维生素 Bc フォト・コンポーザー【photo composer】フォリアメンチン【foliamenthin】睡菜照相制版机苦苷フォトジェニック・バクテリヤ【photo- フォリクリン【folliculin】卵泡激素 genic bacteria】发光细菌フォリトロピン【follitropin】促卵泡フォトスタブル【photostable】对光稳激素定的, 耐光的, 不感光的フォリネート【folinate】亚叶酸盐, 甲フォトセル【photocell】光电池酰四氢叶酸盐フォトデテクター【photodetector】光フォルデング【folding】折叠（电）探测器フォルデング・ボックス【folding box】フォトバクテリウム【Photodetectori- 可折叠箱, 可折叠盒 um】发光菌属フォルフ・ヘリング【wolf herring】狼フォトピグメント【photopigment】感光鲱, 宝刀鱼色素フォルマリン【formalin】甲醛溶液, 福フォトプシン【photopsin】光视蛋白尔马林フォトフルオロメーター【photo fluo- フォルミル【formyl】丁酰基 rometer】荧光计フォルム【（法）forme】①形式; ②构造フォトムタント【photomutant】光敏突フォルムアルデビト【（德）Formaldehy- 变体 de】甲醛フォトメーター【photometer】光度计, フォルモール【formol】甲醛测光计フォルモキシル【formoxyl】甲酰基フォトメトヘモグロビン【photomethe- フォルモサミン【formosamine】台钩藤 moglobin】光变性血红素, 光变性正铁碱B 血红蛋白フォルモノネチン【formononetin】芒柄フォトモーション【photomotion】光激花黄素活动フォレイト【phorate】甲拌磷, 3911（有フォトリーダ（－）【photoreader】光电机磷农药）读出器, 光电读数器フォレン・プロダクト【foreign produ- フォトリアーゼ【photolyase】光裂合酶 ct】国外产品, 进口品, 舶来货フォトリシース【photolysis】光解（作フォロー【follow】（饭店里）添半份菜用）フォロアー【follower】①从动轮, 从动

フオワ—フキノ 712 机构; ②推杆ふかじゅうごうたい【付加重合体】加成フォワグラ【（法）foie gras 】鹅肥肝聚合物, 加聚物フォンダン【fondant】①方旦糖, 方登ふかしょくぶ【不可食部】不可食部糖; ②微晶糖膏ふかす【蒸す】蒸フォンダン・チョコレート【fondant ふかすぎ【深過】过深 chocolate】方旦夹心巧克力ふかつ【賦活】活化, 激活, 活性化フォンダント【fondant】①方旦糖, 方ふかつエネルギー【賦活 energy】活化登糖; ②微晶糖膏能フォンデュー【fondue】①蘸蛋奶糊后烤ふかっこう【不格好・不恰好】样式不好, 成的菜肴; ②热融制干酪不好看, 不精致フォン・ブランク【（法）fonds blanc】ふかつざい【賦活剤】活化剂, 激活剂炒熟面粉加清水调成的乳液ふかっせいか【不活性化】钝化ふか【付加】附加, 添加, 加成ふかっせいガス【不活性 gas】①惰性气ふか【負荷】①载荷; ②装载量体; ②呆气（不起作用的气体）ふかい【深い】①深的; ②浓的ふかつぶっしつ【賦活物質】①活化剂, ふかいしゅう【不快臭】令人不快的滋味, 激活剂; ②催化剂不良滋味ふかのひれ【鱶の鰭】鱼翅ふかいみ【不快味】令人不快的气味, 不ふかひれ【鱶鰭】鱼翅良气味ふかひれスープ【鱶鰭 soup】鱼翅汤ふかくてい【不確定】①未确定; ②不明确ふかぶつ【付加物】附加物, 添加物, 加ふかけつ【不可欠】不可缺少, 必需, 必成物要ふかみ【深み】深度, 深浅ふかけつアミノさん【不可欠 amino 酸】ふかめ【深目】较深必需氨基酸ふかわれ【深割】龟裂ふかけつしぼうさん【不可欠脂肪酸】必ふかんせいゆ【不乾性油】不干性的, 非需脂肪酸干性的ふかげん【不加減】调味差, 调味不佳ふかんぜんきん【不完全菌】不完全菌ふかさびかん【深錆缶】重锈罐, 严重锈ふき【蕗】山蕗, 款冬, 蜂斗菜蚀罐ふきおとす【拭落す】揩去, 擦掉ふかし【蒸し】①蒸; ②蒸的东西ふきこみしぼうゆ【吹込脂肪油】氧化脂ふかしたて【蒸し立】刚蒸好（的东西）肪油ふかしぼり【深絞り】深冲拔ブキシタミン【buxtamine】黄杨酮碱ふかしぼりかん【深絞り缶】深冲拔罐, ブキシン【buxine】黄杨碱深冲挤罐ふきじょう【拭淨】擦净ふかしぼりき【深絞り機】深冲拔机グギスムス【fugismus】河豚中毒ふかしぼりしんくうほうそうき【深絞りふきだす【吹出す】喷出, 冒出真空包装機】（塑料薄膜等）拉伸成型ふきとり【拭取り】擦去, 揩掉真空包装机フキナノリド【fukinanolide】蜂斗菜内ふかじゅうごう【付加重合】加成聚合（作酯用）フキノリド【fukinolide】蜂斗菜苦内酯

713 フキノ—フクロフキノン【fukinone】蜂斗菜酮ふくごうちょうみりょう【複合調味料】ふきべん【不帰弁】单向阀, 止回阀复合调味料, 复合调味剂ふきまめ【富貴豆】去皮加糖煮熟的蚕豆ふくごうフィルム【複合 film】复合薄ふきみずに【蕗水煮】清水山蕗, 清水款膜, 层合薄膜冬（罐头）ふくさんぶつ【副産物】副产物, 产品ふぎょ【不漁】渔业欠收ふくしざい【副資材】辅助材料, 副料ふきょう【不況】不景气, 萧条ふくしゃ【輻射】辐射ふぎょうしゅくガス【不凝縮 gas】不ふくしゃおんどけい【輻射温度計】辐射（冷）凝气体温度计ふきょか【不許可】不批准, 不允许, 不ふくじゅうごうたい【複重合体】共聚物许可ふくしょく【副食】副食, 副食品ふきわける【吹分ける】①吹风, 鼓风; ふくしょく【復色】重新着色 ②风选ふくしょくもつ【副食物】副食（物）フギン【fugin】河豚素フクシン【fuchsine】品红, 洋红ふく【吹く】①吹; ②喷; ③冒ふくじんづけ【福神漬】什锦酱菜, 八宝ふく【拭く】擦, 揩酱菜ふぐ【河豚】河豚ふくすいき【復水機】冷凝器ふくいく【馥郁】馥郁, 芳香ふくせいひん【副製品】副产品ふくえん【複塩】复盐ふくせいぶつ【副生物】副产物ふくきょくざい【復極剤】去极化剂ふくそかんしきかごうぶつ【複素環式化ふくくっせつ【複屈折】双(重)折射合物】杂环化合物ふくくっせつせい【複屈折性】双（重）ふくそくるい【腹足類】腹足类（动物）折射性フグトキシン【fugutoxin】（河）鲀毒素ふくげんせい【復元性】①复原性; ②（干ふぐどくそ【河豚毒素】河豚毒素制品的）复水性ふくはらオレンジ【福原 orange】福原ふくげんりょう【副原料】辅助材料, 副橘（日本柑橘品种名）料ふくぶ【腹部】腹部ふくごう【複合】复合, 合成ふくかみ【含み香】口香; 酒香ふくごうかんみりょう【複合甘味料】复ふくらしこ【膨し粉】发酵粉, 面起子合甜味料, 复合甜味剂（俗）ふくごうき【複合機】（面带）复合机ふくらしざい【膨し剤】发酵粉, 面起子ふくごうきかい【複合機械】配套设备, （俗）整套设备ふくらみ【脹み】膨胀, 鼓起ふくごうししつ【複合脂質】复合脂质ふくこうじょうはつき【複效蒸発器】双ふくらめる【脹める】使膨胀, 使鼓起效蒸发器ぶくりょう【茯苓】茯苓ふくこうそくがたぶんこうけい【複光束ふくれ【膨れ・脹れ】膨胀型分光計】双光束分光计ふくろ【袋】①袋; ②袋状物ふくごうたい【複合体】①络合物; ②复ふくろ【嚢】①囊; ②（柑橘类的）囊衣; 体; ③综合体 ③果囊, 水果内皮

フクロ—フシク 714 ふくろいり【袋入り】①装袋, 装入袋内; ふごうかくひん【不合格品】不合格品, ②袋装废次品ふくろいりしょくひん【袋入り食品】袋ふこうりょう【賦香料】赋香剂, 调香剂装食品フコキサンチン【fucoxanthin】岩藻黄素ふくろいりとうふ【袋入り豆腐】袋装豆フコキサントール【fucoxanthol】岩藻腐黄醇ふくろいれ【袋入れ】装袋, 装入袋内フコサミン【fucosamine】墨角藻糖胺ふくろかけ【袋掛け】套（纸）袋, 套（纸）套フコサン【fucosan】岩藻聚糖ふくろきょうきゅうじゅうてんほうそフコシド【fucoside】岩藻糖苷うき【袋供給充填包装機】供袋充填包フコシドラクトース【fucosidolactose】装机岩藻糖（基）乳糖ふくろたけ【袋茸】草菇フコステロール【fucosterol】岩藻甾醇ふくろづめ【袋詰】①装袋, 装入袋内; ブザー【buzzer】蜂鸣器 ②袋装プサイ【psi】磅/英寸2（＝6894.76 帕，ふくろづめき【袋詰機】装袋机压强单位）ふくろづめシールき【袋詰 seal 機】装ふさく【不作】收成不好, 欠收袋封口机ふさすぐり【総酸栗】穗状醋票ふくろづめしょくひん【袋詰食品】袋装镰孢菌素食品フサニン【fusanin】ふくろづめほうそうき【袋詰包装機】装フサフンギン【fusafungine】镰孢真菌袋包装机素ふくろどり【袋取り】取袋フザリウム【Fusarium】镰刀霉菌ふくろはば【袋巾】袋子宽度フザリン【fusarin（e）】①镰孢素, 镰ふくろひらき【袋開き】打开袋子刀菌素; ②萎蔫素ふけいざい【賦形剤】赋形剂フザリウム・トキシン【fusarium toxin】ふけつ【不潔】①不干净, 脏; ②不纯洁镰刀霉菌毒素ふけつしゅう【不潔臭】风味不纯, 油杂フザルビン【fusarubin】镰孢红素味フザレノン【fusarenone】醋酸瓜类萎蔫ふけつぶつ【不潔物】①杂质; ②污物醇雏鸡, 鸡雏, 小鸡ふける【蒸ける・化ける】①蒸; ②风化; プサン【poussin】ふじ【富士】富士（日本苹果品种名） ③发霉プシア【PSIA】(磅/英寸2)绝对压力ふけんかぶつ【不鹸化物】不皂化物ふじいろ【藤色】淡紫色フコース【fucose】岩藻糖, 墨角藻糖プジギオシン【prodigiosin】灵杆菌素, フコイジン【fucoidin】岩藻质, 岩藻多灵菌红素糖プシクロトロフィック・バクテリヤふこう【賦香】赋香, 着香【 psychrotrophic bacteria 】适冷ふごうかく【不合格】不合格（细）菌, 低温性细菌ふごうかくかん【不合格缶】不合格罐プシクロメーター【psychrometer】（干

715 フシク—フタエ湿球）湿度计胺 2 プシグ【PSIG】（磅/英寸）计示压力ふしわけひん【不仕分品】混等品, 统ふしけずりき【節削機】干鱼切片机（装）货プシコカイン【psicocaine】伪古柯碱フスコマイシン【fuscomycin】褐霉素フシコクシン【fusicoccin】壳梭孢菌素フスシン【fuscin】视褐质プシコシン【psycosin】(神经)鞘氢醇半フスチン【fustin】佛提素, 黄栌色素乳糖苷ふすま【麩・麩】麸子, 麦糠プシコフラニン【psicofuranine】阿洛ふすまこうじ【麩麴】麸曲酮糖素ふする【付する】①附, 加; ②提交フシジン【fucidin】梭链孢素, 褐霉素, ふせいこう【不錆鋼】不锈钢梭链孢酸（钠）ふせつ【付設】①附设; ②附属ふしつ【麩質】麸蛋白质, 谷朊, 面筋ふせん【負旋】消旋フシフォルミス【Fusiformis】梭状杆菌ふせん【浮選】浮选属ふせんき【浮選機】浮选机ふじまめ【鵲豆】扁豆ふそ【麩素・麩素】麸蛋白, 谷朊, 面筋ブシュ【bush】衬套, 轴衬, 轴套プソイドアウキシン【pseudoauxin】假ふしゅうこう【不銹鋼】不锈钢植物生长素ふじゅく【不熟】不熟プソイドヘモグロビン【pseudohemoglo- ふじゅんぶつ【不純物】①不纯物; ②夹 bin】胆绿蛋白杂物, 杂质プソイドモナス【Pseudomonas】假单ふじゅんぶん【不純分】①不纯物; ②杂胞菌质ふぞう【腐造】发酵酸败, 倒罐（俗）ふじょう【不浄】不干净ふぞくしせつ【付属施設】附属设备ふしょく【不食】（食品因腐败而）不能ふぞくひん【付属品】附件食用, 不可食用フゾバクテリウム【Fusobacterium】梭ふしょく【腐食】腐蚀, 侵蚀状杆菌属ふしょくせい【腐食性】腐蚀性プソラリジン【psoralidin】补骨脂次素ふしょくそくしんざい【腐食促進剤】腐プソラレン【psoralen】补骨脂内酯蚀促进剂ふぞろい【不揃い】不整齐, 不一致ふしょくふ【不織布】无纺布, 非织造布ふた【蓋】盖, 盖子ふしょくぼうしざい【腐食防止剤】防蚀ぶた【豚】猪剂, 阻蚀剂ふたあけ【蓋明け】启开盖子, 打开盖子ふしょくわれ【腐食割れ】腐蚀裂纹ぶたあぶら【豚油】猪油, 猪大油ふしるい【節類】干鱼片ふたうちき【蓋打機】冲盖机, 打盖机プシロシビン【psilocybin】二甲－4－ふたうちぬきき【蓋打抜機】冲盖机, 打羟色胺盖机プシロシン【psilosin】二甲－4－羟色ふたえ【二重】双层, 双重

フタエ—フタロ 716 ぶたえだにく【豚枝肉】猪胴体, 猪屠体ぶたにくてりやき【豚肉照焼】酱烧猪肉ふたおくり【蓋送り】送盖ぶたにくむしに【豚肉蒸煮】清蒸猪肉ふたおくりそうち【蓋送り装置】送盖装ブタノール【butanol】丁醇置ぶたパラチプス【豚 palatyphus】猪副ふたかぶせ【蓋被せ】盖上盖子伤寒ふたかりまきしめき【蓋仮巻締機】罐盖ぶたはんまる【豚半丸】二分之一猪胴体预封机ぶたはんまるえだに【豚半丸枝肉】二分ぶたがわ【豚皮】猪皮之一猪胴体ふたきれ【蓋切れ】分盖ぶたひきしぼう【豚挽脂肪】纹碎猪脂ブタクロール【butachlor】丁草胺(农药) ぶたひきにく【豚挽肉】猪肉糜, 猪绞肉ふたこくいんき【蓋刻印機】(罐)盖打字ぶたほほにく【豚頬肉】猪颊肉, 猪头肉机, (罐)盖打印机ふたまきしめかん【蓋巻締缶】底盖卷边ぶたこつひつきにく【豚骨皮付肉】带皮罐, 成品罐, 实罐带骨猪肉ふたまた【二股】(芦笋, 萝卜等)分叉, ぶたコレラ【豚 cholera】猪霍乱双叉ぶたさいのめあぶら【豚賽の目脂】猪脂ふたみそ【蓋味噌】面酱肪丁(小方块) ぶたみそかくに【豚味噌角煮】酱炖肉丁ブタジエン【butadiene】丁二烯ブタミホス【butamifos】丁胺磷(农药) ぶたした【豚舌】猪舌, 猪口条ぶたもの【豚物】猪内脏, 猪杂, 猪下水ぶたしぼうにく【豚脂肪肉】肥猪肉 (俗) ふたしめき【蓋締機】压盖机, 封瓶机ブタラニン【butalanine】氨基戊酸ぶたステーキ【豚 steak】猪排フタリード【phthalide】苯酞ふたずれ【蓋ずれ】(罐)盖偏移, (罐) フタリルアルコール【phthalyl 盖位置不正 alcohol】邻苯二甲醇ぶたたんどく【豚丹毒】猪丹毒フタリン【phthalin】还原酞, 酞灵ふたつけ【蓋付け】①压盖; ②带盖的フタルイミド【phthalimide】酞酰亚胺ふたつけき【蓋付機】压盖机, 封瓶机フタルさんエステル【phthalic 酸ふたつけトレイ【蓋付 tray】带盖浅盘 ester】邻苯二甲酸酯ふたつけトレイ・フォーマー【蓋付 tray フタルさんじゅし【phthalic 酸樹脂】邻苯二甲酸树脂 former】带盖浅盘成型机フタレイン【phthalein】酞ふたつわり【二つ割り】①切成两半, 分ぶたレバー・ペースト【豚 liver paste】切; ②二开(果片) 猪肝酱ぶたにく【豚肉】猪肉フタロシアニン【phthalocyanine】酞菁ぶたにくだんご【豚肉団子】猪肉丸子 (染料)

717 フタン—フチロブタン【butane】丁烷ブチリバクテリウム【Butyric acid ブタンエフリン【butanephrine】丁肾素 bacteria】丁酸(杆)菌ブタンジオール【butanediol】丁二醇ブチリン【butyrin】酪脂, 乳脂甘油酯ふだんそう【不断草】①叶用甜菜, 莙荙ブチリン【butyrine】α-氨基酸丁酸菜; ②甜菜属ブチル【butyl】丁基ふち【縁】边, 缘, 边缘ブチル・アセテート【butyl acetate】ぶち【斑】斑, 斑纹醋酸丁酯プチアラーゼ【ptyalase】唾液淀粉酶ブチル・アルコール【butyl alcohol】丁醇プチアリン【ptyalin】唾液淀粉酶ブチル・アルコール・バクテリヤ【butyl プチアローゼ【ptyalose】涎糖 alcohol bacteria】丁醇细菌ふちおり【縁折り】折边ブチル・アルデヒド【butyl aldehyde】切边, 剪边, 修边ふちきり【縁切り】丁醛プチグレイン・オイル【Petitgrain oil】ブチル・ガレイト【butylgallate】丁基橙叶油没食子酸ふちだし【縁出し】翻边(制罐工序) ブチル・ゴム【butyl gum】异丁橡胶ふちだしき【縁出機】(罐身)翻边机ブチルコリンクロライド【butylcholine プチ・デジューネ【(法)petit dejeuner】 chloride】氯化丁(基)胆碱早餐フチルサイクル【futile cycle】(耗能プチ・トマト【petit tomato】小(型) 性)无效循环番茄ブチルセルロース【butylcellulose】丁基纤维素プチ・フール【(法)petit four】一种花ブチルヒドロキシアニソール【butylhy- 色小蛋糕 droxyanisol 】丁基羟基大茴香醚, 青豌豆プチ・ポア【(法)petie pois】 BHA(抗氧化剂) ふちまげ【縁曲げ】翻边(制罐工序) ブチルヒドロキシトルエン【butylhyd- ふちまげき【縁曲機】(罐身)翻边机 roxy toluene 】二丁基羟基甲苯, ふちゃ【普茶】中国式素茶 BHT(抗氧化剂) ふちゃく【付着】附着, 粘着, 胶着ブチル・ブチレート【butyl butyrate】ふちゃくすいぶん【付着水分】吸附水分丁酸丁酯ふちゃくりょう【付着量】(镀锡薄钢板) ブチルフタリード【butyl phthalide】镀锡量丁基酜内酯ブチルふちゃくりょうひょうじ【付着量表示】・メルカプタン【butylmercaptan】丁硫醇 (镀锡薄钢板)镀锡量标记ブチレート【butylate】苏达灭(农药) ふちゃりょうり【普茶料理】中式素菜ブチレン【butylene】丁烯ふちょう【不調】①不正常, 失常; ②不ブチレン・グリコール【butylene 顺利 glycol】丁二醇ブチラーゼ【butyrase】丁酯酶ブチロメーター【butyrometer】乳脂计, ブチリナーゼ【butyrinase】乳酯酶奶油计, 黄油计

フチロ—フツテ 718 ブチロラクタム【butyrolactam】丁内酰口酥; ②小馅饼胺ブッシェル【bushel】蒲式耳(容量单位ふっきょく【復極】去极化等于 33.6L) ①物质; ②物料ふっきょくざい【復極剤】去极化剂ぶっしつ【物質】ぶっしつこうたい【物質交代】物质代谢, ぶっきり【ぶっ切り】①切块, 切成大块; 新陈代谢 ②块(状) ぶっしつしゅうし【物質収支】物料平衡ぶっきる【ぶっ切る】切, 砍, 劈, 剁ぶっしつとっきょ【物質特許】产品专利フッキング【hooking】(罐身板的)端折プッシャー【psher】推进器フッキング・マシン【hooking machine】ブッシュ【bush】①轴衬, 轴套; ②衬圈, 端折机衬套フック【hook】①钩, 吊钩, 钩子; ②(罐プッシュ【push】①推; ②压, 按; ③推头二重边的)身钩或盖钩进; ④推力; ⑤冲击フック・オーバー・ラップ【hook over プッシュ・アウト【push out】①推出; ② lap】(罐头二重边的)身钩、盖钩叠接排出长度, 叠接度, OL ぶっしゅかん【仏手柑】佛手柑(柑橘品种名) フックかみあわせ【hook 噛合せ】钓合, ブッシュ・ベッチ【bush vetch】野豌豆咬合プッシュ・ボタン【push button】按钮, フック・ゲージ【hook gauge】①水位计; 开关 ②钩规プッシュ・ボタン・ダウン・トップ【push フックじゅうごうながさ【hook 重合長 button down top】按钮式(易开)盖, 按さ】(二重卷边的)身、盖钩叠接长度, 钮开启式罐盖叠接度, OL プッシュ・ボタン・ダウン・トップかんフックじゅごうりつ【hook 重合率】(二【push button down top 缶】按钮式(易重卷边的)叠接率, OL% 开)盖, 按钮开启式罐盖フックド・エッジ【hooked edeg】钩合, プッシュ・ロッド【push rod】推杆咬接ブッシング【bushing】轴衬, 轴フックのふきんこう【hook の不均衡】プッシング・デバイス【pushing device】 (身钩或盖钩)钩边长度不均(二重卷边送料装置, 进料装置缺陷) ぶっせい【物性】物理性质ふっけんりょうり【福建料理】福建菜, ふっそ【弗素】氟闽菜ぶっちがい【打違い】交叉フック・ワム【hook worm】钩虫ブッチャー【butcher】①肉商; ②屠宰ふつごう【不都合】①不适合, 不妥当; 工, 切肉工; ③肉胴或鱼体的剖割 ②衬圈, 衬套フッツ【foots】渣滓, 下脚, 油渣, 沉ぶっこむ【ぶっ込む】①打入; ②投入; 淀物, 粗糖, 废料, 残渣 ③掺入プッディング【pudding】布丁(一种西式フッサー【hussar】红鳍笛鲷糕点) ブッシェ【(法)bouchee】①一口食物, 一プッディング・パイ【pudding pie】肉

719 フツテ—フトサ馅布丁受器; ④(玉米穗)总苞, 苞衣プッディング・パウダー【pudding ふとい【太い】①粗的, 粗大的; ②肥的; powder】布丁粉 ③宽的プッディング・ミックス【pudding mix】ぶどう【葡萄】葡萄布丁混合料, 布丁粉ぶどういろ【葡萄色】深红紫色, 葡萄色ふってんしきのうどけい【沸点式濃度ふとうえき【不凍液】不冻液計】沸点式浓度计ふとうえきとうけつほう【不凍液凍結フット【foot】①足, 脚;②英尺;③基础ふっとうてん【沸騰点】沸点法】不冻液冷冻法フット・スイッチ【foot switch】足踏ぶどうかじゅう【葡萄果汁】葡萄汁开关ふとうかせい【不透過性】①遮蔽性; ② フット・ブレーク【foot brake】足踏制气密性动器ぶどうきゅうきん【葡萄球菌】葡萄球菌フット・プレート【foot plate】踏板ふとうけい【不等形】不定形,不规则形状フット・プレス【foot press】足踏式压ぶどうさくじゅうき【葡萄搾汁機】葡萄力机榨汁机ブッフネル・チマーゼ【Buchner's zyma- ぶどうしゅ【葡萄酒】葡萄酒 se】布赫内氏酿酶ぶどうジュース・シロップ【葡萄 juice ふつりあい【不釣合】①不平衡, 不均衡; syrup】浓缩葡萄汁 ②不相称; ③不配合ぶどうしゅず【葡萄酒酢】葡萄酒醋ふていけい【不定形】①块形不定, 不定ぶどうじょうきゅうきん【葡萄状球菌】形; ②不规则葡萄球菌ブティン【butein】紫柳因(植物糖苷) ぶどうシラップづけ【葡萄 syrup 漬】糖プディング【pudding】布丁(一种西式甜水葡萄(罐头) 点心) ぶどうず【葡萄酢】葡萄醋ふでき【不出来】①质量低; ②(收成) ぶどうとう【葡萄糖】葡萄糖不好ぶどうとうかとうえきとう【葡萄糖果糖ふでげ【筆毛】(鸡, 鸭等的)血管毛液糖】果葡糖浆, 异构糖浆ふでげびき【筆毛引き】拔去(鸡鸭等的) ぶどうとうとうぶん【葡萄糖糖分】葡萄血管毛糖含量ブテニール【butenyl】丁烯基ぶどうパン【葡萄(葡)pao】葡萄干面包ブテノリド【butenolide】丁烯羟酸内酯ふとうひょうじ【不当表示】标记不当, プテリジン【pteridine】蝶啶标记不确プテリン【pterin(e)】蝶呤ぶどうまめ【葡萄豆】葡萄豆プテロイルグルタミンさん【pteroylg- ふとうめい【不透明】①不透明; ②不鲜明 lutamic 酸】叶酸フトエノン【futoenone】细叶青蒌藤烯プテロビリン【pterobilin】蝶蓝素酮ブトー【boot】①筛架; ②进料斗; ③接ふとさ【太さ】粗细

フトマ—フホロ 720 プトマイノトキシズム【ptomainotoxi- ふね【槽】槽 sm】尸碱中毒ふのり【布海苔】海萝, 鹿角菜プトマイン【ptomain(e)】尸碱, 尸(碱) プハ【puha】苦苣菜毒, 肉毒胺ふはい【腐敗】腐败, 腐朽プトマチン【ptomatine】尸碱, 尸毒ふはいアミン【腐敗 amine】腐胺, 丁二ぶどまり【歩留り・歩止り】①利用率; ② 胺收得率; ③成品率; ④合格率; ⑤产ふはいか【腐敗果】腐败果, 腐烂果量ふはいかん【腐敗缶】腐败罐ふとめ【太目】①大孔; ②大的; ③粗度ふはいきん【腐敗菌】腐败菌プトリディティー【putridity】发霉, 腐ふはいしゅう【腐敗臭】腐败臭, 腐败气烂, 腐败(味) 味プトリド・オーダー【putrid odo(u)r】ふはいど【腐敗度】腐败程度, 腐烂程度腐臭(气)味, 腐烂臭气, 腐败气味, ふはいりつ【腐敗率】腐败率, 腐烂率霉臭味フバック・テスト【Hubach test】胡伯プトリド・テースト【putrid taste】腐克氏(氰化物及亚铁氰化物测定)法烂(腐败)味ふはっこうちゃ【不発酵茶】不发酵茶, プトリドネス【putridness】腐败性绿茶プトリファクション【putrifaction】腐ふひょう【付表】附表, 附录败(作用) ぶひん【部品】部件, 零件, 机件プトレッシン【putrescine】丁二胺, 腐ブファギン【bufagin】蟾蜍精胺ブファニン【buphanine】非洲石蒜碱プトレッスシン【putrescine】腐肉胺, ブフィジン【bufidin】蟾蜍毒素腐尸胺ブプロイルモール【bupleurumol】紫胡プトレファクション【putrefaction】腐醇败(腐烂)(作用) ぶぶんぎょうしゅくき【部分凝縮器】部プトレファクション・バクテリア【put- 分冷凝器 refaction bacteria】腐败(细)菌ぶぶんず【部分図】部件图, 零件图食物毒, 食プトロマイン【putromaine】ぶぶんだっしにゅう【部分脱脂乳】半脱品在体内的分解毒物脂乳ふな【鮒】鲫鱼ぶぶんとそうかん【部分塗装缶】(罐的ブナ【Buna】布纳橡胶底, 盖或罐身)部分涂漆罐, 部分涂料ふなくしやき【鮒串焼】烤鲫鱼串, 串烤鲫鱼罐ブナ・ゴム【Buna gum】布纳橡胶ぶぶんにく【部分肉】分割肉ふなずし【鮒鮨】①醋拌鲫鱼片; ②鲫鱼ぶぶんひん【部分品】零件加米饭的发酵制品ふほうわしぼうさん【不飽和脂肪酸】不ふなずみ【船積み】装船, 装货饱和脂肪酸フナントレーン【phenanthrene】菲ブホトキシン【bufotoxin】蟾毒素ふにく【腐肉】腐败肉, 臭肉フポロブラスト【sporoblast】成孢子细フニクロシン【funiculosin】索青霉素胞, 芽孢细胞, 孢子母细胞

721 フマイ—フライフマイシン【humycin】巴龙霉素フュージング・ポイント【fusing point】フマギリン【fumagillin】烟曲霉素 ①熔点; ② 融化点フマノマイシン【fumanomycin】烟霉素フューミング【fuming】发烟, 冒烟フマラーゼ【fumarase】延胡索酸酶, 富フューム【fume】①烟（雾）; ②蒸汽, 气马酸酶体; ③发烟, 熏（制）; ④香气フマルさん【fumaric 酸】延胡索酸, 富ふゆうしきりゅうりょうけい【浮遊式流马酸量計】转子流量计ふみ【不味】味道不好, 味差ふゆうぶつ【浮遊物】悬浮物フミガシン【fumigacin】烟曲霉酸ふゆうぶっしつりょう【浮遊物質量】悬フミディスタット【humidistat】恒湿器浮物含量プミリン【pumilin】短小杆菌素ふゆだいだい【冬橙】冬橙フミン【humin】腐黑物, 腐殖质ふゆみ【冬実】冬果（冬季采收的果实）フミンさん【humin 酸】腐殖酸ふようかいざんぶん【不溶解残分】不溶フミンしつ【humin 質】腐殖质性残渣ふむき【不向】不适合, 不相称ふようざんぶん【不溶残分】不溶性杂质フムラジエノン【humuladienone】蛇麻ふようぶん【不溶分】不溶成分, 不溶物二烯酮ブラートウルスト・ソーセージ【bratwu- フムラス【humulus】蛇麻籽 rst sausage】油煎香肠フムラン【humulane】蛇麻烷, 葎草烷フラアー【flour】①粉, 粉末; ②面粉フムリノン【humulinone】葎草灵酮フライ【fly】苍蝇フムリン【humulin】蛇麻草酮, 葎草素, フライ【fry】①油炸食品, 油煎食品; ② 蛇麻素油炸, 油煎, 油炒フムレン【humulene】葎草烯, 葎草萜プライ【play】①间隙; ②作用; ③动作フムロール【humulol】蛇麻二烯醇プライ【ply】①层; ②折叠フムロン【humulon】葎草酮, （啤）酒ブライアマイシン【bryamycin】藓霉素花抑菌素フライ・エッグ・アップル【fry egg- フメオール【fumeol】液体烟熏料, 烟熏 apple】油炸茄子液, 精炼烟熏料フライ・オイル【fry oil】油炸用油ふめつインク【不滅 ink】不掉色油墨フライ・オニオン【fry onion】油炸洋ふやかす泡涨葱ふやす【殖す】①繁殖; ②增加プライ・オフ【pry off】撬开式（玻璃フュ（─）カス【fucus】墨角藻瓶盖）フュージブル【fusible】可熔的, 可熔プライオフィルム【plio-film】盐酸橡化的胶薄膜（商品名）フュージング【fusing】熔融, 熔化プライ・オフ・キャップ【pry-off cap】

フライ 722 （玻璃瓶的）撬开（式）盖子鸡, 炸小鸡フライ・グルテン【fry-gluten】油炸面ブライト・チンプレート【 bright 筋 tinplate】光面镀锡薄板, 光面马口铁フライこんにゃくチップス【fry chips フライド・テンダー・チキン【fried 蒟蒻】油炸魔芋片 tender chicken】酥炸子鸡ブライス【braise】炖, 焖, 煮, 炙フライド・ヌードル【fried noodle】炒プライス【price】价格, 市价面ブライスド【braised】（文火）炖的, 焖ブライトネス【brightness】①亮度, 辉熟的, 红烧的, 红焖的, 油焖的度; ②光亮度, 光泽度, 鲜明度; ③ ブライスド・ポーク【braised pork】红光泽烧猪肉フライド・パイ【fried pie】油煎馅饼プライス・ラベラー【price labeler】ブライト・フィールド【bright-field】标价机（显微镜的）明视野, 亮视野ブライテッド【blighted】得疫病的ブライト・フィニッシュ【 bright フライト【flight】①筛刷（粉）; ②（螺 finish】光面精整（镀锡薄板）, 光面旋推运器的）翅片, （升运器的）刮板（镀锡薄板）フライド【fried】油炸的, 油煎的ブライト・フィニッシュ・チンプレートブライト【blight】①凋萎病（植）; ② 【bright finish tinplate】光面精整疫病（植）; ③蚜虫镀锡薄板, 光面精整马口铁ブライト【bright】①（酒、饮料等）澄フライド・ビール・リバー【fried veal 清的, 透明的, 明亮的, 光亮的; ② liver】煎小牛肝中期采摘的雪茄烟叶ブライト・ビヤー【bright beer】淡色フライド・アーモンド【fried almonds】啤酒油煎巴旦杏仁フライド・フィッシュ・カツレツ【fried フライド・アプリコット・ケルネルス fish cutlet】炸鱼肉饼【fried apricot kernels】油煎杏仁フライド・フィレット【fried fillet】フライド・オイスター【fried oyster 】炸里脊油炸蚝フライド・フィンガー・ポテト【fried ブライト・コート【bright coat】光度 finger potatoes】炸土豆条, 炸马铃板（日本钢管公司生产的镀铬薄板的商薯条品名）フライド・プラウン【fried prawn】炸フライド・タイプ・プリクックド・ヌー大虾, 炸对虾ドル【fried type precooked noodles】フライド・プラウン・ソフト【fried 油炸熟食面 prawn soft】软炸虾ブライト・タバコ【bright tobacco】① フライド・プラウン・ボール【fried 烤烟, 淡色烟叶, 金黄色烟叶; ②烟 prawn balls】炸虾球道加热干燥的烟叶フライド・プリカツラ・オイスターフライドたまご【fried 卵】油煎蛋, 油【fried plicatula oysters】油炸珠煎鸡蛋角（俗）蚝フライド・チキン【fried chicken】炸ブライト・フレッシュ【bright flesh】

723 フライ净肉, 纯肉ブライニング・マシン【brining フライド・ポーク・キッドニー【fried machine】①盐水浸渍机; ②盐水分选 pork kidney】炒腰花机フライド・ポーク・スライス【fried pork フライ・パック【fry pack】油炸后装填 slice】炒肉片フライ・パン【fry pan】油炸平锅, 炒フライド・ポテト・ケーキ【fried potato 勺, 有柄煎锅 cake】炸土豆饼, 煎土豆饼フライ・ピーナッツ【fry peanuts】油フライド・ポテト・チップス【fried 炸花生米 potato chips】炸土豆片, 炸马铃薯片フライふ【fry 麩】炸面筋, 炸麩ブライト・ミート【bright meat】变桃フライ・フィッシュ【fly fish】飞鱼红色（鱼）肉フライ・プラント【fry plant】油炸设フライド・ミート・ボール【fried meat 备 balls】炸肉丸子フライ・ポテト・チップス【fry potao フライド・ミックスド・ライス【fried chips】油炸土豆片, 油炸马铃薯片 mixed rice】什锦炒饭プライマ【prima】①头等, 最上等; ② フライド・ヤング・チキン【fried young 主要的, 第一的 chicken】炸子鸡プライマー【primer】①始发剂, 起始剂, フライド・ライス【fried rice】炒饭, 炒引子, 引物; ②底涂料（罐）, 底漆; 米饭 ③摘（烟）叶工; ④普利玛（低芥酸油フライド・ライス・ウイズ・エッグ【fried 菜品种名） rice with egg】蛋炒饭プライマーＤＮA【primerDNA】引物 DNA フライド・ライス・ウイズ・ハム【fried rice with ham】火腿炒饭プライマリー【primary】①基本的, 主フライド・ライス・ウイズ・ミンスド・要的; ②最初, 原始的, 原有的; ③ ミート【fried rice minced meat】肉第一级, 初级末炒饭プライマリー・カラー【primary フライド・ライス・ベルミセリ【fried colo(u)r】原色, 本色, 三原色（红、 rice vermicelli】炒米粉丝黄、蓝）フライ・トラップ【fly trap】捕蝇器プライマリー・カルチュア【primary ブライト・レッド【bright red】淡红色 culture】初级培养ブライトン【Brighton】布莱顿（葡萄品プライマリ・コート【primary coat】底种名）涂层, 底漆ブライナ（─）【briner】①腌制桶, 加プライマリ・シール【primary seal】第盐桶; ②鱼腌渍机一道密封, 头道密封プライマリ・スタンダード【primary フライなべ【fry 鍋】油炸平锅, 炒勺 standard】基本标准ブライニング【brining】盐渍, 盐腌, 加プライマリ・タワー【primary tower】盐初馏塔ブライニング・バット【brining vat】プライマリ・テスト【primary taste】腌制桶四原味（酸、甜、苦、咸）

フライ 724 プライマリー・ビタミン【primary ブライン・クーリング【brine cooling】 vitamin】维生素原盐水冷却プライマリー・ファーメンテーションフライング【frying】油炸, 油煎, 油炒【primary fermentation】①初发酵, フライング・エクィップ【 frying 前发酵; ②主发酵 equipment】油炸设备プライマリ・フィルター【primary フライング・オイル【frying oil】油炸 filter】初滤, 一级过滤用油プライマル・バーツ【primal parts】胴フライング・フィッシュ【flying fish】体初步分切肉燕鳐鱼, 日本燕鳐プライミング【priming】①飞沫, 蒸溅; フライング・マシン【frying machine】 ②底漆, 底涂料; ③启动; ④菜叶, 油炸机采摘ブライン・ゲージ【brine gauge】盐水プライム【prime】①底漆, 底涂层; ② 比重计上等的,上等品; ③最初的; ④主要的ブライン・サーキュレーティング・ポンプライム・コート【prime coat】底漆, 底プ【brine circulating pump】盐水循涂层环泵プライムス【primes】上等品ブライン・サルティング【brine プライム・スチーム【prime steam】湿 salting】盐水腌渍, 湿法腌制蒸汽ブライン・シックネス【brine thickne- プライム・スチーム・ラード【prime rs】盐水浓度 steam lard】蒸制猪油ブライン・スプレー・クーラー【brine フライヤー【fryer】①油炸机, 油炸锅, spray cooler】盐水喷雾冷却机煎锅; ②子鸡, 肉（用）鸡ブライン・ソルティング【brine salt- フライやまいも【fry 山芋】油炸山药 ing】盐水腌渍, 湿法腌渍フライゆ【fry 油】油炸用油ブライン・タンク【brine tank 】盐水ブライン【brine】①盐水, 盐溶液; ② 槽, 盐水贮罐海水, 咸水; ③卤水ブラインづけ【brine 漬】①盐水渍; ② ブライン・アイス【brine ice】盐水冰盐水渍（类罐头）, 盐水封装（罐头）ブライン・インジェクター【brine in- ブライン・ディスペンサー【brine dis- jector】盐水注射器 penser】加盐水机ブライン・エジテーター【brine agita- ブラインとうけつ【brine 凍結】盐水冻 tor】盐水搅拌器结, 盐水浸渍冻结ブライン・キュア【brine cure】盐水腌渍, 湿法腌制ブライン・ドラム【brine drum】盐水桶ブライン・キュアリング【brine curing】ブライン・パック【brine pack】盐水渍盐水腌渍, 湿法腌制 (类罐头), 盐水封装(罐头) ブライン・クーラー【brine cooler】盐ブライン・パン【brine pan】蒸盐锅水冷却器ブライン・ピーラー【brine peeler】盐

725 フライ—フラク水去皮机干酪ブライン・ピーリング【brine peeling】ブラウン・チップド【brown tipped】顶盐水去皮端褐变ブライン・フリーザー【brine freezer】ブラウン・トラウト【brown trout】鳟盐水冻结器ブラウン・フィッシュ・ミール【brown ブライン・フリージング【brine fish meal】褐色鱼粉 freezing】盐水冷冻法, 盐水冻结法ブラウン・プラウン【brown prawn】印ブライン・フロテーション【brine 度对虾 flotation】盐水浮选ブラウン・ブレッド【brown bread】① ブライン・ヘッダー【brine header】① 黑面包, 黑麦面包, 黑麦小麦面包; 盐水集收池; ②冷冻盐水喷淋器 ②杂粮面包, 全小麦粉面包ブライン・ポンプ【brine pump】盐水泵ブラウン・ブロークン・ピーセス【brown ブラウニング【browning】①褐变, 变黑, broken pieces】碎虾肉致黑, 变暗; ②棕(色)化ブラウン・マスタード【brown mustard】ブラウン【brown】褐色, 棕色黑芥子プラウン【prawn】对虾, 大虾ブラウン・ミート【brown meat】褐变(鱼) ブラウン・エクストラクター【Brawn 肉 extractor】布劳温式榨汁机ブラウン・ミール【brown meal】褐变鱼プラウン・クラッカー【prawn crackers】粉虾片ブラウン・モルト【brown malt】深褐色ブラウン・コア【brown core】(水果) 炒麦芽褐心病ブラウン・ライス【brown rice】糙米プラウン・サラダ【prawn salad】大虾ブラウン・ロット【brown rot】褐腐病色拉フラガシン【fragasin】野草莓苷ブラウン・シュガー【brown sugar】红フラガリアニン【fragarianin】欧洲草糖莓根苷ブラウン・シュリンプ【brown shrimp】プラカルブミン【plakalbumin】片清蛋褐虾, 棕色小虾白ブラウン・スイス【Brown Swiss】瑞士フラキシノール【fraxinol】白蜡树精褐(牛) フラキシン【fraxin】白蜡树苷ブラウン・スポット【brown spot】褐斑, プラグ【plug】①封塞, 塞(子) ; ②(电) 褐点插头; ③板烟, 口嚼烟草块ブラウンズ・リリー【browns lily】百プラグ・アッセンブリー【plug 合 assembly】加滤嘴(烟) ブラウン・ソース【brown sauce】①棕プラクアルブミン【plakalbumin】片清色调味料; ②棕色沙司蛋白フラウンダー【flounder】(川)鲽フラクショナル【fractional】部分的, ブラウン・ターキ【brown Turkey】褐色可分的土耳其(无花果品种名) フラクショナル・ステリリゼーションブラウン・チーズ【brown cheese】褐色【fractional sterilization】分段杀

フラク—フラシ 726 菌, 间歇杀菌フラゲラ【flagella】(复数)鞭毛, 纤毛フラクショナル・パック【fractional フラゲリン【flagellin】鞭毛蛋白 pack】分装, 小包装ブラケン【bracken】①蕨类; ②蕨菜フラクショネーター【fractionator】分ぶらさげる【ぶら下げる】①悬挂; ②提馏器フラザスルフロン【flazasulfuron 】啶フラクション【fraction】①馏分; ②部嘧磺隆(农药) 分; ③级分; ④片ブラシ【bush】刷子, 毛刷フラクション・コレクター【fraction ブラシあと【brush 跡】刷(子)痕, 刷印 collector】馏分收集器 (瓶子缺陷) プラグ・タバコ【plug tobacco】口嚼烟ブラシ・ウォッシャー【brush washer】フラクタン【fructan】果聚糖刷洗机フラクチオネーション【fractionation】ブラシかけ【brush 掛け】刷净 ①分馏(作用), 精馏(法) ; ②分级, ブラシカステリン【brassicasterine】分离菜子醇プラクチカル【practical】①实用的; ② ブラシしきせんじょうき【bursh式洗浄实际的機】刷洗机プラクテイカル・スタンダード【practi- ブラシしきせんびんき【brush 式洗瓶 cal standard】技术标准, 技术规范, 機】刷瓶机实用标准ブラジキニノゲン【bradykininogen】缓ブラクト【bract】苞片, 苞, 苞叶激肽原フラクトース【fructose】①果糖; ②左ブラジキニン【bradykinin】(血管)舒缓旋糖激肽フラクトース・シラップ【fructose ブラシ・シーブ【brush sieve】带刷筛 syrup】果糖(糖)浆フラジシン【fradicin】弗氏菌素フラクトキナーゼ【fructokinase】果糖ブラシせんじょうき【brush 洗浄機】刷激酶洗机フラクトサイド【fructoside】果糖苷ブラシ・フィニッシャー【brush finish- フラクトサッカラーゼ【fructosaccha- er】刷式精整机, 刷光机 rase】果糖苷酶ブラシ・マシン【brush machine】擦刷フラクトサミン【fructosamine】果糖胺, 机, 去糠机氨基果糖フラジャイル【fragile】①脆的, 脆性フラクトザン【fructosan】果聚糖的, 易碎的; ②风味易味的, 不稳定フラクトシダーゼ【fructosidase】果糖的苷酶フラジャイル・グッズ【fragile goods】フラクトシド【fructoside】果糖苷易碎货物, 易碎商品プラクトマイシン【practomycin】实霉フラジャイル・フード【fragile food】素易碎食品フラグメント【fragment】碎片, 碎块, ブラシュ【brush】刷子片段ブラジリアン・アロールート【Brazilian フラゲシジン【flagecidin】杀鞭毛菌素 arrowroot】巴西竹芋淀粉

727 フラシ—フラスフラジリティー【fragility】脆性, 脆菌素度プラスチシティ【plasticity】可塑性ブラジリン【brasilin;brazilin】巴西プラスチゾル【plastisol】塑料溶胶灵(天然色素) プラスチゾル・ガスケット【plastisol ブラシ・リンサー【brush rinser】刷洗 gasket】塑料胶垫机プラスチゾル・コンパウント【plastisol フラジル【fragile】脆的, 易碎的 compound】塑料胶垫, 塑料垫圈ブラジル・コーヒ【Brazil coffee】巴プラスチック【plastic】①塑料, 塑胶; 西咖啡 ②可塑的, 塑性的ブラジル・シュリンプ【Brazil shrimp】プラスチック・カップ【plastic cup】巴西虾, 棕色小虾塑料杯ブラジル・ナッツ【Brazil nut】巴西果, プラスチックかよいばこ【plastic 通巴西胡桃箱】塑料周转箱ブラジルまめ【Brazil 豆】巴西豆プラスチックかん【plastic 缶】塑料罐ブラジル・ユージェニア【 Brazil プラスチック・キャップ【plastic cap】 eugenia】巴西番樱桃塑料盖ブラシレス・ウォッシャ【brushless プラスチック・キャン【plastic can】 washer】无刷洗涤机塑料罐ブラシ・ワッシャー【brush washer】刷プラスチック・クリーム【plastic 洗机 cream】塑性稀奶油(含脂肪 70%以上) ブラシング【brushing】刷洗プラスチック・クレート【plastic ブラシング・マシン【brushing machine】 crate】塑料(周转) 箱, 塑料筐刷瓶机, 刷洗机プラスチック・ケーシング【plastic ブラス【brass】黄铜 casing】塑料肠衣プラス【plus】①加; ②加号; ③正数プラスチック・ケース【plastic case】フラスコ【flask】烧瓶, (玻璃)瓶フラスコ・カルチャー【flask culture】塑料箱, 塑料盒瓶培养プラスチックけっそくざいりょうプラスストランド【plus strand】正链【plastic 結束材料】塑料捆扎材料ブラスチシジン【blasticidin】杀稻病プラスチック・コーティング【plastic 菌素 coating】塑料涂层, 塑料涂盖层プラスチケーター【plastricator】塑炼プラスチック・コート【plastic coat】机塑料涂层, 塑料涂盖层聚苯乙烯薄プラスチコン【plasticon】プラスチック・コンテナー【plastic 膜 container】塑料容器プラスチサイザー【plasticizer】增塑プラスチック・シート【plastic sheet】剂塑料板プラスチサイジング【plasticizing】 (使)成为可塑, 增塑(作用) プラスチック・シールド【plastic-shie- ブラスチシジン【blasticidin】杀稻瘟 ld】玻璃瓶的(彩印聚苯乙烯)塑料套

フラス 728 プラスチックしょっき【plastic 食器】塑料(捆扎)带塑料餐具プラスチックびん【plastic 壜】塑料瓶プラスチックス【plastics】塑料, 塑胶プラスチック・ファット【plastic fat】プラスチック・ストラッパー【plastic 软化脂 strapper】塑料带打包机プラスチック・フィルム【plastic film】プラスチック・ストリップ・ドア【plas- 塑料薄膜 tic strip door】(冷库)透明塑料条门プラスチックふくごうざいりょうたい帘【plastic 複合材料袋】复合塑料袋プラスチックせいけいばこ【plastic 成プラスチックふくごうフィルム【plast- 型箱】塑料箱 ci 複合 film】塑料复合薄膜プラスチック・チューブ【plastic tube】プラスチックふくごうようき【plastic 塑料软管(容器) 複合容器】复合塑料容器プラスチック・チューブ・フィラープラスチックふくろ【plastic 袋】塑料【plastic tube filler】塑料软管充袋填机プラスチックふくろづめしょくひんプラスチック・チューブ・フィリング・【plastic 袋詰食品】塑料袋装食品マシン【plastic tube filling】塑料プラスチックふた【plastic 蓋】塑料盖软管充填机プラスチック・ヘビー・コーティング・プラスチック・テープ【plastic tape】カートン【plastic heavy coating 塑料胶粘带 carton】涂厚塑料层(的)纸箱プラスチック・デフォーメーション【pl- プラスチック・ホース【plastic hose】 astic deformation】塑料变形, 塑料塑料软管形变フラスチックほうそうちょぞう【plast- プラスチック・ドラム【plastic drum】 ic 包装貯蔵】(果蔬等的)塑料薄膜包塑料桶装贮藏プラスチック・トレー【plastic tray】プラスチック・ボットル【plastic bo- 塑料浅盘 ttle】塑料瓶プラスチックねんちゃくテーププラスチックようせつき【plastic溶接【plastic 粘着 tape】塑料胶粘带, 塑料粘结带機】塑料热合机プラスチック・バインダー【plastic プラスチック・ライナー【plastic lin- binder】塑料粘结剂, 树脂粘结剂 er】塑料衬垫, 塑料衬里, 塑料垫圈プラスチック・パウチ【plastic pouch】プラスチック・ライニング【plastic 塑料袋 lining】塑料涂层, 塑料衬里プラスチックはこ【plastic 箱】塑料箱プラスチック・ラミネート・チューブプラスチック・バッグ【plastic bag】【plastic laminate tube】塑料(薄膜) 塑料袋层压软管プラスチック・バンド【plastic band】プラスチック・ラミネート・トレー

729 フラス【plastic laminate tray】塑料(薄膜) ブラスト・ブロワー【blast blower】鼔层压浅盘风机プラスチック・ラミネート・パウチブラストポア【blastopore】胚乳【plastic laminate pouch】塑料(薄ブラスト・ポンプ【blast pump】送风泵膜)层压袋, 复合塑料(薄膜)袋プラストマー【plastomer】塑料,塑性体プラスチック・ロープ【plastic rope】ブラストマイシン【blastmycin】抗稻瘟塑料(捆扎)带霉素ブラスチッド【blastid】胚痕,卵核微粒ブラストマイセス【blastomyces】芽生プラスチッド【plastid】①质体; ②真菌, 子囊酵母菌核质体; ③成形粒プラストム【plastom】质体基因组プラスチド【plastid】质体プラストメーター【plastometer】塑性プラステイン【plastein】类蛋白质计プラステイン【plastein】类蛋白质, 改プラスマ【plasma】血浆制蛋白, 合成类蛋白プラズマーゼ【plasmase】纤维蛋白酶ブラスティサイジン【blasticidin】灭プラズマール【plasmal】体液素瘟素, 稻瘟散, 杀稻瘟菌素プラズマ・カリクレイン【plasma kalli- ブラスティシティー【plasticity】①可 kren】血浆激肽释放酶塑性; ②粘性; ③适应性プラスマキニン【plasmakinin】血浆激ブラスティング【blasting】①碎裂; ② 肽鼔风プラズマゲル【plasmagel】血浆凝胶ブラスト【blast】鼔风プラスマジーン【plasmagene】细胞质基プラストキノン【plastoquinone】质体因醌プラスマスポア【plasmaspore】孢囊黏プラストゲル【plastogel】塑性凝胶孢子プラストコント【plastocont】杆状线粒プラズマ・プロテイン【plasma protein】体血浆蛋白プラストジーン【plastogene】质体基因プラスマプロトロンビン【 plasma プラストジェン【plastogene】质体基因 prothrombin】血浆凝血酶原プラストソーム【plastosome】线粒体プラスマレムマ【plasmalemma】质膜プラストゾム【plastosome】线粒体プラズマローゲン【plasmalogen】缩醛ブラスト・ドライヤー【blast drier】磷脂气流干燥器プラスミッド【plasmid】质粒, (原核) ブラスト・ノズル【blast nozzle】喷嘴质体ブラスト・フリーザー【blast freezer】プラスミット・キメラ【plasmid chime- 气流冷冻器 ra】质粒嵌合体ブラスト・フリージング【blast プラスミノキナーゼ【plasminokinase】 freezing】空气鼔风冷冻纤维蛋白溶酶激酶

フラス—フラツ 730 プラスミノゲネミア【plasminogenemia】 ine】拔(羽)毛机纤维蛋白溶酶原血プラッギング・マシン【plugging mach- プラスミノゲン【plasminogen】血纤维 ine】塞瓶机蛋白溶酶原, 胞浆素原ぶらつく①摇动; ②吊, 悬, 垂プラズミン【plasmin】血纤维蛋白溶酶ブラック【black】黑, 黑色プラズミン・インヒビター【plasmin プラッグ【plug】塞子, 封塞 inhibitor】血纤维蛋白溶酶抑制剂ブラック・イースト【black yeast】黑プラズモキニン【plasmokinin】血浆激酵母, 污染酵母肽ブラック・ウィービル【black weevil】プラズモゲン【plasmogen】原生质, 原米象(谷物害虫) 浆ブラック・カープ【black carp】青鱼プラズモサイト【plasmocyte】浆细胞ブラック・カウ・タン（グ）【black cow プラスモシン【plasmosin】胞浆蛋白 tongue】日本须鳎プラスモソーム【plasmosome】真核仁ブラック・カラント【black currant】プラスモメトリー【plasmometry】原生 ①美洲茶藨子; ②黑茶藨子质测定法ブラック・キャップ（・ラズベリー）プラスモリシス【plasmolysis】质壁分【balckcap(raspberry)】糙莓, 黑色离, 胞质皱缩覆盆子, 美国黑莓, 黑树莓プラスモレンマ【plasmolemma】质膜ブラック・クイン【black queen】黑后(葡プラスモン【plasmon(e)】胞质基因萄品种名) プラスリ【(法)brasserie】①啤酒厂; ブラック・クラント【black currant】 ②啤酒店黑穗状醋栗, 黑茶藨子, 黑加仑子プラセンタ【placenta】胎盘ブラック・クラント・ジャム【black プラセンチン【placentin】胎盘素 currant jam】黑醋栗酱, 黑茶藨子酱プラセントリシン【placentolysin】胎ブラック・クローカー【black croaker】盘溶素鮸鱼, 鳖子鱼, 黑姑鱼ブラダー【bladder】膀胱ブラック・コーヒ【black coffee】(不プラチ【platy(fish)】新月鱼加牛乳的)咖啡, 浓咖啡プラチコジニン【platycodinin】桔梗糖ブラック・コッド【black cod】裸盖鱼プラチコドシドＣ【platycodoside C】ブラックシー【braxy】羊快疫, 绵羊败桔梗皂苷 C 血性梭菌病, 羊炭疽プラチナ【platina】铂, 白金ブラック・シート【black sheet】黑钢プラチナム【platinum】铂, 白金板, 素铁皮プラッカー【plucker】拔(禽)毛机フラックシング【fluxing】涂助焊剂, 涂プラッキング【plucking】①(水果﹑茶焊药叶等)采摘; ②(家禽)拔毛, 打毛フラックス【flux】①流, 流动, 溢出; プラッキング・マシン【plucking mach- ②流出物; ③流量, 光通量, 磁通量

731 フラツフラックス【flux】①助焊剂, 焊剂; ② ブラック・フィッシュ・スープ【black 助熔剂 fish soup】黑鱼汤, 生鱼汤ブラックスキンス【Black-skins】阿巴ブラック・プレート【black plate】黑丹, 黑皮(肉牛品种名) 铁皮フラックスとふ【flux 塗布】涂助焊剂, ブラック・ブレッド【black bread】黑涂焊药面包フラックス・バス【flux bach】助焊剂槽ブラック・ペッパー【black pepper】黑フラックス・ハル【flax hull】亚麻仁胡椒种皮ブラック・ペッパー・パウダー【black ブラック・スポット【black spot】①黑 pepper powder】黑胡椒粉斑病; ②黑斑, 黑点; ③变黑ブラック・ベリー【black berry】(欧洲) ブラック・スモール・ビーン【black 黑莓 small bean】黑小豆ブラック・ヘリング【black herring】フラックスやき【flux 焼き】焊剂腐蚀重熏鲱ブラック・ソイビーン【black soybean】ブラック・ベルベット【black velvet】黑豆温和黑啤酒ブラック・タータリアン【black tarta- ブラック・ボーン・チキン【black-bone rian】大紫(樱桃品种名) chicken】乌(骨)鸡ブラック・タイガー【black tiger】斑ブラック・ポインツ【black points】(谷节对虾物的)黑霉(病), 黑霉点ブラック・チェリー【black cherry】黑ブラック・マーリン【black marlin】黑野樱桃枪鱼ブラック・ティー【black tea】红茶ブラック・マスタード【black mustard】ブラクニング【blackening】变黑, 变暗黑芥ブラック・ネック【black neck】(瓶装ブラック・マレット【black mullet】黑调味番茄酱等的)瓶颈部变黑 (梭)鲻, 黑梭鱼ブラック・ハンブルグ【Black Hamburg】ブラック・ミート【black meat】黑变肉黑汉, 黑罕, 黑汉堡, 红大粒(葡萄品ブラック・メロン・シード【black melon 种名) seeds】黑瓜子ブラック・ビーン【black bean】黑豆ブラック・モルト【black malt】黑麦芽, ブラック・ビーン・ソイ【black bean soy】焙炒麦芽豉油, 黑豆酱油ブラック・モルド【Black mould】黑曲霉ブラック・ビネガー【black vinegar】ブラック・ライト【black light】不可黑醋(质量缺陷) 见光ブラック・ビヤー【black beer】黑啤酒ブラック・ラスベリー【black raspbe- ブラック・フィッシュ【black fish】黑 rry】黑树莓, 黑色覆盆子,黑色悬钩子鱼, 生鱼ブラック・ロック・コッド【black rock

フラツ 732 cod】黑岩鳕瞬间蒸馏ブラック・ロット【black rot】黑腐病フラッシュじゅうりゅうき【flash 蒸留ブラックン【blacken】变黑, 变暗, 黑器】瞬间蒸馏器变, 发黑フラッシュ・スチーム・ピーラー【flash ブラッシ【brush】刷子, 毛刷 steam peeler】瞬时蒸汽去皮机ブラッシシン【brassicin】蔓箐苷フラッシュ・タワー【flash tower】闪ブラッシャー【brusher】①刷洗机; ② 蒸塔刷毛机; ③刷鳞机フラッシュド・ドライヤー【flash drier】瞬时干燥机, 急骤干燥机フラッシュ【flash】闪光, 一闪;毛边(制フラッシュ・トライング【flash drying】罐缺陷), 飞边瞬间干燥(法), 急骤干燥(法) フラッシュ【flush】①冲洗, 冲水; ② フラッシュのうしゅくき【flash 濃縮变红, 发红; ③放血機】瞬间浓缩机ブラッシュ【brush】刷子, 毛刷フラッシュ・パスツーリザー【flash フラッシュ・エバポレーター【flash pasteurizer】瞬时巴氏杀菌机 evaporator】瞬时蒸发器, 闪蒸器ブラッシュ・フィニッシャー【brush フラッシュかねつき【flash 加熱器】瞬 finisher】刷式精整机时加热器フラッシュ・ベーキング【flash baking】フラッシュ・クーラー【flash cooler】快速烘烤, 快速焙烤瞬时冷却器ブラッシュ・マシン【brush machine】フラッシュ・クーリング【flash cool- 擦刷机, 刷式研磨机 ing】瞬时冷却ブラッシュ・リンサー【brush rinser】ブラッシュ・クリーナー【brush clea- 刷洗机 ner】刷式(谷物)清理机, 刷式净化机フラッシュ・れいきゃくき【flash 冷却フラッシュ・シフター【brush sifter】器】瞬间冷却器刷筛ブラッシュレス・ウォッシャー【brush- フラッシュじゅうはち【flash 18】“闪 less washer】无刷洗涤机光”18(美国斯威夫特公司发明的一种フラッシング【flashing】①闪纹(涂膜无菌装罐法) 涂装缺陷); ②闪(急)蒸(发); ③(巴フラッシュじょうはつ【flash 蒸発】瞬氏)瞬时杀菌间蒸发, 闪蒸フラッシング【flushing】冲洗フラッシュ・じょうはつき【flash 蒸発ブラッシング【brushing】刷洗器】瞬时蒸发器, 闪蒸器ブラッシング・マシン【brushing フラッシュ・じょうはつそうち【flash machine】刷洗机蒸発装置】瞬时蒸发器, 瞬时蒸发装置フラッス【frass】虫类フラッシュじょうりゅう【flash 蒸留】フラッター【flatt(en)er】①碾平机; ②轧扁机

733 フラツブラッダー・ラック【bladder wrack】フラット・サワース【flat sours】平酸 ①墨角藻; ②泡叶藻菌ブラッディ・マリー【bloody mary】番フラット・サワー・バクテリヤ【flat 茄汁伏特加酒 sour bacteria】平酸(细) 菌フラッディング【flooding】①溢流; ② フラット・サワーはっせいきん【flat (分馏时的)液阻现象; ③泛色, 浮色; souring 発生菌】平酸菌 ④注水; ⑤(涂料层)变色フラット・サワリング【flat souring】フラット【flat】①扁平; ②淡而无味的; 平酸(罐头不产气酸败) ③无光的フラット・シート【flat sheet】平板, ブラッド【blood】血, 血液 (烤)盘フラット・アロマ【flat aroma】香味很ブラッド・シーラム・プロテイン【blood 淡 serum protein】血清蛋白质ブラッド・ウルスト【blood wurst】血フラット・シガレット【flat cigaret】馅香肠, 血肠扁形香烟フラット・オイスター【flat oyster】ブラッド・シュガー【blood sugar】血欧洲牡蛎, 扁形牡蛎糖ブラッド・オレンジ【blood orange】血ブラッド・スクレーパー【blood 橙 scraper】除血刮板ブラッド・オレンジ・ジュース【blood ブラッド・ステイン【blood stains】血 orange juice】血橙汁污染, 血斑, 血变色フラット・カートン【flat carton】平ブラッド・スポット【blood spot】(鸡折纸盒, 平折纸箱蛋上的)血斑点フラット・カートン・システム【flat ブラッド・スメル【blood smell】血腥 carton system】平折纸盒成型包装机, (气)味平折纸箱成型包装机ブラッド・セパレーター【blood フラットかん【flat 缶】①扁罐, 扁平 separator】血浆分离机罐; ②正常罐(罐盖平凹, 真空度良好ブラッド・ソーセージ【blood sausage】的罐头) 血肠フラット・キャン【flat can】扁罐, 矮フラット・テスト【flat taste】味淡, 味罐清淡ブラッド・クロット【blood clot】血(凝) フラット・トップがたカートン【flat 块 top 型 carton】平顶型纸盒フラット・サワー【flat sour】平酸, 罐ブラッド・ドライヤー【blood drier】头不产气酸败血粉干燥机フラット・サワーかん【flat sour 缶】フラットネス【flatness】①平坦度, 平平酸(变质)罐头直度; ②平滑性; ③均匀性フラット・サワーきん【flat sour 菌】ブラッド・バーレル【blood barrel】贮平酸菌血桶フラット・サワーげんいんきん【flat ブラッド・パウダー【blood powder】血粉 sour 原因菌】平酸菌フラット・パウチ【flat pouch】扁平小袋

フラツ—フラヒ 734 フラット・ピーチ【flat peach】蟠桃, 扁フラッフ【fluff】①肉松, 生鱼松; ② 桃打擦, 搅打起泡フラット・ピーチ・シラップづけ【flat フラップ【flap】①软圆面包; ② (纸箱 peach syrup 漬】糖水蟠桃(罐头) 板的)扣片, 盖饭; ③瓣; ④片状物フラット・フィッシュ【flat fish】刺フラッファー【fluffer】①打擦机, 搅黄盖鲽, 比目鱼打(疏松)器; ②松丝机(烟) フラット・フィッシュ（ス）【flatfish- フラップ・ジャック【flap-jack】薄饼, (es)】①比目鱼; ②鲽科煎饼, 烙饼, 烤饼プラットフォーム・ペン【platform pen】フラップべん【flap 弁】瓣阀, 舌形阀活畜停留场, 活畜休息场フラッペ【(法)frappe】①弗拉贝(一种ブラッド・プッディング【blood 蛋白与糖浆调成的食品); ②冷饮品, pudding】血布丁果汁刨冰; ③冰镇香槟酒ブラッド・プラスマ【blood plasma】血浆プラティフィッシュ【platyfish】新月ブラッド・フラワー【blood flour】血粉鱼フラット・ブリーム【flat-bream】平鲷プラティング【plating】①镀, 电镀; ② ブラッド・プレート【blood plate】血镀层; ③平面接种, 平面培养; ④平平板面分离フラット・フレーバー【flat flavor】プラティング・バス【plating bath】锡味平淡, 味淡浴, 锡槽フラット・ヘッド・ソール【flathead プラテレト【platelet】血小板 sole】太平洋拟庸鲽プラト【plate】①(牛)胸肉; ②板, 盘ブラッド・ポーギー【blood porgy】血鲷プラト・サッカロメーター【plato sac- プラット・ホーム【platform】①卸畜场; charometer】柏拉图糖量计 ②平台プラニメーター【planimeter】测面仪, プラット・ホーム・スケール【platform 积分仪 scale】台秤プラネタリー・ギャー・メカニズム【pla- プラット・ホーム・テスト【platform netary gear mechaism】行星齿轮机构 test】平台试验(牛奶进场时作的还原プラネタリー・ミキサー【planetary 酶变性试验) mixer】行星式搅拌器, 擂溃机,捏合机プラット・ホーム・バランス【platform フラバシン【flavacin】黄曲霉素 balance】台秤フラバノール【flavanol】黄烷醇フラット・ボトル【flat bottle】扁平フラバノン【flavanone】黄烷酮瓶, 扁形瓶フラバン【flavane】黄烷ブラッド・ミール【blood meal】血粉フラビリウム・イオン【flavylium ion】ブラッド・ルーム【blood room】屠宰场花(色)钅羊フラッパーウォッシャー【flapper フラビリウムえん【flavylium 塩】黄钅羊 washer】搅拌式洗涤机盐

735 フラヒ—フラワフラビン【flavin】黄素フラボン【flavon】黄酮フラビン・アデニン【flavin adenine】フラボングリコシド【flavone 黄素腺嘌呤 glycoside】黄酮糖苷フラビン・アデニン・ジヌクレオチドフラボンゆうどうたい【flavon 誘導体】【flavin adenine dinucleotide】黄黄酮类衍生物素腺嘌呤二核苷酸, FAD プラム【plum】①李子; ②葡萄干フラビン・ジヌクレオタイド【flavin プラム・ケーキ【plum cake】葡萄干蛋 dinucleotide】黄素二核苷酸糕フラビン・モノヌクレオタイド【flavin フラムベリー【framberry】树莓 mononucleotide】黄素单核苷酸, FMN フラメトピル【furametpyr】福拉吡（农フラブシジン【flavucidin】杀黄球菌素药）フラベド【flavedo】柑橘（类水果的）フラルデヒド【furaldehyde】呋喃甲醛外皮层（的白色部分）フラワー【flour】①面粉; ②粉末ブラベンダープラトグラフ【Brabender フラワー【flower】①花; ②精华 plastograph】布拉班德尔塑性形变记フラワー・イースト【flower yeast】产录仪, 谷粉塑性议膜酵母フラボアントシアニン【flavoanthocya- フラワーイング【flowering】（大蛋糕上） nine】黄花青饰花, 裱花, 用奶油做花フラボエンチーム【flavoenzyme】黄素酶フラワー・インプルーバー（ス）【flour フラボキサンチン【flavoxanthin】叶黄 improvers】面粉改良剂呋喃素, 黄黄质フラワー・エージング【flour aging】フラボクロム【flavochrome】黄色素, 面粉陈化 α- 叶红呋喃素, 金盏黄素フラワー・オイル【flower oil】花精油フラボスカイリン【flavoskyrin】黄天フラワー・シフター【flour sifter】筛精面机, 面粉筛プラボトル【plabottle】塑料瓶フラワー・ダスター【flour duster】面フラボノール【flavonol】黄酮醇, 黄醇粉筛分机。筛粉机, 净麦机フラボノーン【flavonone】二氢黄酮フラワー・ダスト【flour dust】①粗面フラボノイド【flavonoid】类黄酮粉, 粗谷粉; ②粉尘フラボノイドしきそ【flavonoid 色素】フラワー・テスター【flour tester】面类黄酮色素粉粒度分析器フラボノン【flavonone】黄烷酮, 二氢フラワー・ドライヤー【flour drier】黄酮面粉干燥机フラボバクテリウム【Flavobacteri- フラワー・パッカー【flour packer】面 um】黄杆菌粉装袋机フラボプロテイン【flavoprotein】黄素フラワー・バッグ【flour bag】面粉袋蛋白フラワー・ブレッド【flour bread】小

フラワ—フラン 736 麦粉面包ブランク・ハイト【blank height】（罐フラワー・ブレンダー【flour blender】身）落料高度, （罐身）坯料高度面粉掺和机, 面粉混合机フランク・ファット【flank fat】腹部フラワー・ペースト【flower paste】花脂肪酱フランクフルター・ソーセージ【Frank- フラワー・ミル【flour mill】磨粉机 furter sausage】法兰克福香肠フラワ・モス【flour moth】（面）粉蛾フランクフルト・ソーセージ【Frankfurt ふらん【腐乱】腐烂 sausage】法兰克福香肠フラン【flan】果馅饼, 水果蛋糕フランクフルト・パッケージング・マシフラン【furan】呋喃ン【Frankfurt packaging machine】ブラン【bran】①米糠; ②麦麸法兰克福香肠包装机プラン【plan】①计划, 方案; ②平面图; ブランク・レングス【blank length】（罐 ③设计图身）落料长度, （罐身）坯料长度ブランガー【blunger】圆筒拌和机ブランケット【法 blanquette】白汁肉ブランガス【Brangus】白仑格斯牛块, 白汁小牛肉, 清炖小牛肉フランキット【Blankit】次亚硫酸钠（商フランジ【flange】①（罐身）翻边; ② 品名）凸边, 凸缘; ③边缘; ④法兰盘ブランキング【blanking】①冲裁; ②落フランジだし【flange 出し】（罐身）翻料, 切板边ブランキング・マシン【blanking フランジだしき【flange 出し機】（罐身） machine】①冲裁机; ②切板机翻边机フランク【flank】①牛后腹肉, 牛腹肋フランジつぶれ【flange 潰れ】盖边损肉; ②冲裁; ③落料, 切板侧面伤ブランク【blank】①（化验室）空白样プランシフター【plansifter】筛选机, 品; ②半制品, 半成品坯料; ③制罐筛分机, 面粉套筛的铁板裁料フランジャー【flanger】（罐身）翻边机プランク【plank】板, 厚板プランジャー【planger】活塞, 柱塞フラングラエモジン【frangula-emodin】プランジャーしきねんどけい【plunger 大黄素式粘度計】柱塞式黏度计ブランク・カートン【blank carton】纸プランジャー・シラッパー【plunger 盒坯料 syruper】柱塞式加糖水机, 活塞式注ブランク・サイズ【blank size】坯料尺寸汁机ブランク・スタッカー【blank stacker】プランジャー・フィーダー【plunger 坯料堆积机 feeder】注塞式供料机ブランク・テスト【blank test】空白试プランジャー・フィラー【plunger fill- 验 er】柱塞式填装机, 活塞式装填机プランクトン【planketon】浮游生物プランジャー・ポンプ【plungerpump】

737 フラン柱塞泵 tion sugar】耕地蔗糖フランジわれ【flange 割れ】翻边裂纹プランテイン【plantain】①大蕉; ②车フランジング【flanging】翻边, 折缘前草フランジング・プレス【flanging ブランディング【branding】①贴商标; press】（罐身）翻边机, 翻边压力机 ②打烙印フランジング・マシン【flanging mach- プランテション・ホワイト・シュガー ine】（罐身）翻边机【plantation white suger】耕地白糖フランス・パン【France（葡）pão】法ブランデ・スナップ【brandy snap】白式面包兰地小脆饼フランスりょうり【France 料理】法国菜ブランデッド・ミート【branded mead】フランス・ワイン【France wine】法国打过检验印的肉, 检验合格的肉葡萄酒ブランデ・フレーバー【brandyflavor】プラン・ソース【prun sauce】李子沙司白兰地香料ブランダー【brander】打商标机, 贴标机ブランド【brand】①商标, 标记; ②烙プランター【planter】种植机, 栽植机, 印, 符号; ③品种; ④等级播种机プラント【plant】①工厂, 车间; ②装ブラン・ダスター【bran duster】筛糠置, 设备; ③植物, 作物机, 筛麸皮机ブランド・イメージ【brand image】商プランタニール【printaniere】丁, 小标印记, 商标形象方块プラント・グロース・レギュレーターブランチ【blanch】①热烫, 烫漂; ②预【plant groth regulator】植物生长煮; ③漂白调节剂ブランチ【brunch】早餐, 早饭ブランド・シェア【brand share】商标ブランチャー【blancher】热烫机, 烫漂机, 预煮机市场占有率（某种商标商品在同类商品ブランチング【blanching】热烫, 烫漂, 中的市场占有率）预煮, 杀青ブランド・ネーム【brand name】①商标ブランチング【branching】支化作用, 名称; ②等级名称分支プラント・フロー【plant flow】设备流程ブランチング・タンク【blanching tank】プラント・ホルモン【plant hormone】热烫槽, 预煮锅植物激素, 植物生长素ブランチング・バスケット【blanching ブランド・マーク【brand mark】①商标 basket】热烫笼, 烫漂笼, 热烫篮, 烫符号, 商标; ②烙印漂篮プラント・メーカ【plant maker】设备ブランチング・マシン【blanching ma- 制造商 chine】热烫机, 预煮机プラント・メンテナンス【plant mainte- ブランデ【brandy】白兰地（酒） nance】设备维修プランテーション・シュガー【planta- プラント・レイアウト【plant layout】设备平面图

フラン—フリー 738 ブランド・ロイヤリティ【plantroyali- フリーザー【freezer】①冷冻机, 冷冻 ty】王牌商品, 优质商品装置; ②冷冻室, 冷冻间; ③冻藏间; プランナー【planner】设计者, 计划者 ④冰箱; ⑤冷却器プランニング【planning】设计, 计划フリーザー・コンテナー【freezer con- ブラン・パウダー【bran powder】①米 tainer】冷冻（运输）集装箱糠粉; ②麸皮粉フリーザー・シップ【freezer ship】冷ブラン・パッカー【bran packer】麸皮藏船装袋机, 米糠装袋机フリーザー・プレート【freezer plate】プランビズム【plumbism】铅中毒平板式冻结装置ふらんびょう【腐爛病】腐烂病フリーザー・ルーム【freezer room】① プランピング【plumping】①溶胀, 饱满, 速冻间; ②冷藏室, 低温贮藏室膨胀, 鼓起; ②冲下, 碰撞フリー・ジュース【free juice】自流汁ブラン・フィニッシャー【bran finish- フリージング【freezing】①冻结, 冰结; er】清麸机, 除糠机 ②凝固ブラン・ブレッド【bran bread】麸皮面ブリージング【bleeding】①析水; ②渗包, 黑面包出, 析出; ③排出ブランマンジ【blancmange】①凉粉; ② フリージング・アパレータス【freezing 一种乳制甜食; ③牛乳冻 appatatus】冷冻机, 冻结机, 冻结装ブランマンジェ【blanmanger】牛乳糊粉, 置奶油冻粉フリージング・インジュリー【freezing ブラン・ミール【bran meal】①米糠粉; injury】(食品)冻伤 ②麦麸粉フリージング・カパシティー【freezing ふり【振】①摆动; ②状态; ③外形; ④ capacity】冷冻能力, 冻结能力, 制冷方式; ⑤方法效率ぶり【鰤】鰤鱼フリージング・コンセントレーションプリ【pre】①（词头）预, 先, 前; ② 【freezing concentration】冷冻浓缩, 在上冻结浓缩フリー【free】①自由的; ②游离的; ③ ブリージング・コンベヤ【bleeding con- 无; ④单体的 veyor】胴体放血传送带ブリー【bully】牛肉罐头ブリージング・シャックル【bleeding プリー【pulley】①滑轮, 滑车; ②皮带 shackle】牲畜放血用吊钩轮フリージング・タンク【freezing tank】フリー・アシディティー【free acidi- ①冷冻槽,制冰机; ②(冰淇淋)硬化器 ty】游离酸度フリージング・チェンバー【freezing フリー・アルカリ【free alkali】游离 chamber】冻结室碱フリージング・ドライヤー【freezing フリー・アルカリ・テスト【free alkali drier】冻结干燥机, 升华干燥机 test】游离碱度测试フリージング・ドライング【freezing フリー・ウォーター【free water】游离 drying】冻结干燥, 升华干燥水, 自由水フリージング・ドライング・マシン【fr-

739 フリー eezing drying machine】冻结干燥机, 冻结干燥机, 升华干燥机升华干燥机フリーズ・ドライング【freezedrying】フリージング・ポイント【freezing po- 冻结干燥, 冷冻干燥, 升华干燥 int】冰点, 冻结点フリーズ・ドライング・プロセス【freeze フリージング・ボックス【freezing drying process】冻结干燥法, 冷冻干燥法, 升华干燥法 box】冰箱, 电冰箱フリーズ・ドライング・マシナリーブリージング・ランウェー【bleeding 【freeze drying machinery】冻结干 runway】放净血后的离胴吊轨燥机械, 升华干燥机械フリージング・ルーム【freezing room】フリーストン【freestone】(桃、杏等) 冻结室, 速冻间离核(种) ブリージング・レール【bleeding rail】フリーストン・ピーチ【freestone (牲畜)放血吊轨 peach】离核桃フリーズ【freeze】冻结, 冰冻, 结冰フリーストン・ペアー【freestone】无フリーズ・イン・パウチ【freeze in 石细胞的梨 pouch】冷藏袋装（食品）フリーズ・プルーフ【freeze proof】① フリーズ・イン・ハウチ・フード【freeze 抗冻的; ②防冻性 in pouch food】冷藏袋装食品ブリーダー【bleeder】(杀菌釜上的)排フリーズ・コンセントレーション【free- 气阀, 放水阀, 分压器 ze concentration】冻结浓缩(法), 冷ブリーダー・コック【bleeder cock】放冻浓缩(法) 水旋塞フリー・ストーン・ペアー【free stone ブリーチ【bleach】漂白, 脱色 pear】无石细胞的梨ブリー・チーズ【Brie cheese】布里干フリーズ・デナチュレーション【freeze 酪 denaturation】冷冻变性ブリーチド【bleached】漂白(过)的フリーズド・ドライ【freezed dry】冻ブリーチド・レーズン【bleached 结干燥, 升华干燥 raisin】硫熏葡萄干フリーズド・ドライング【freezed ブリーチャー【bleacher】漂白装置, 漂 drying】冻结干燥, 升华干燥白器フリーズ・ドライ【freezed dry】冻结ブリーチング【bleaching】漂白, 脱色干燥, 升华干燥ブリーチング・ケットル【bleaching ke- フリーズ・ドライしょくひん【freeze ttle】漂白锅, 脱色缸 dry 食品】冻结干燥食品, 升华干燥食ブリーチング・タンク【bleaching tank】品漂白槽フリーズ・ドライド【freeze dried】冻ブリーチング・パウダー【bleaching po- 结干燥的, 升华干燥的 wder】漂白粉フリーズ・ドライド・フード【freeze ブリーチング・マシン【bleaching mach- dried food】冻结干燥食品, 升华干燥 ine】漂白机食品ブリーディング【bleeding】①放血; ② フリーズ・ドライヤー【freezedrier】排出, 放出; ③析水; ④漏出, 泄气

フリー—フリキ 740 ブリーディング【breeding】①培育, 品ふりかけ【振掛け】撒上种, 育种, 选种, 配种; ②繁殖, 产フリカッセ【fricassee】烩肉块, (焖鸡, 卵, 饲养, 增殖焖兔, 焖牛肉等)大杂烩ブリーディング【breading】加粉, 粘面プリカッラ・オイスター【plicatulaoy- 包屑 ster】珠蚝ブリーディング・マシン【breading- プリカルシフェロール【precalciferol】 machine】(炸鱼肉前) 蘸面包屑机, 滚前钙化醇, 维生素 D 原面包屑机, 蘸面粉机ブリキ【(荷)blik】镀锡薄板, 马口铁ブリード【bleed】①放血; ②排出, 放ブリキ・ウェルディングかん【(荷)bilk- 出; ③析水; ④漏出, 泄气 (英)welding 缶】镀锡薄板(侧缝)熔接フリー・ドリップ【free drip】(冻肉解罐冻时流出的)液汁ブリキうちぬきかん【(荷)bilk 打抜缶】フリー・パック【free pack】不称量装镀锡薄板冲拔罐填, 自由装填(不使用秤的目测装填ブリキ・キャップ【(荷)blik (英)cap】法) 镀锡薄板盖フリー・パックほう【free pack 法】自ブリキ・キャン【(荷)blik (英)can】镀由装填法, 不称量装填法锡薄板罐フリー・ファッティ・アシッド【free ブリキげんばん【(荷)blik 原板】镀锡 fatty acid】游离脂肪酸薄板钢基板, 黑铁皮(俗) フリー・ベース【free base】游离碱ブリキ・サイド・シーム・ウェルディンプリーマチュア【premature】①早熟的; グかん【 ( 荷 )bilk ( 英 )side seam ②过早的 welding 缶】镀锡薄板侧缝熔接罐フリー・モイスチュアー【free mois- ブリキ・シームレスかん【(荷)blik ture】游离水分 seamless 缶】无侧缝镀锡薄板罐, 镀フリー・ラジカル【free radical】游锡薄板冲拔罐离基, 自由基ブリキせいしょっかん【(荷)blik 製食プリウォッシャー【prewasher】预洗机缶】镀锡薄板食品罐, 镀锡薄板(制) プリオネース【prionace】大青鲨属卫生罐プリオフィルム【pliofilm】氯化橡胶(包ブリキちきん【(荷)blik 地金】镀锡薄装薄膜) 板钢基板プリエバポレーター【preevaporator】ブリキちてつ【(荷)bilk 地鉄】镀锡薄预蒸发器板钢基板プリ・オフ・キャップ【pry-off cap】ブリキ・ディーアイかん【(荷)bilk DI 撬开式盖缶】镀锡薄板冲拔压薄罐プリオン【Prion】朊病毒(疯牛病病毒等) ブリキばんおくりき【(荷)blik 板送りプリカーサー【precursor】前体, 前身機】进铁机, 送铁机 (物) ブリキばんスタッカー【(荷)blik 板ふりかえかかく【振替価格】调拨价格 stacker】镀锡薄板堆积机ふりかけ调味鱼粉（鱼粉中加入食盐、ブリキばんつみかさねき【(荷)blik 板芝麻、紫菜等）積み重ね機】镀锡薄板堆积机

741 フリキ—フリソブリキはんてんき【(荷)blik 反転機】渍镀锡薄板翻板机ブリスケ（ト）【brisket】前胸肉, 胸肉, ブリキふた【(荷)blik 蓋】镀锡薄板盖胸排肉プリクーラー【precooler】预冷却剂, 预ブリスケット・オープナー【brisket opener】①开膛锯; ②开(胸)锯冷器ブリスケト【brisket】牛前胸肉, 牛胸プリクーリング【precooling】预冷却肉プリクーリング・ルーム【precooling ブリスケト・プレート【brisket plate】 room】预冷室牛前胸肉フリクション【friction】①摩擦; ② ブリスケト・ミート【brisket meat】牛摩擦力胸肉, 胸排肉フリクション・クラッチ【friction ブリスター【blister】①泡, 水泡; ② clutch】摩擦离合器气泡フリクション・リング【friction ring】ブリスター・シーラー【blister sealer】摩擦环泡罩热封机フリクス・タイプ・ファーメンター【ph- ブリスターせいけいほうそうき rix(type) fermetor】费利克斯发酵罐【blister 成型包装機】泡罩式成型包プリクッカー【precooker】预煮器装机プリクッキング【precooking】 ①预煮; ブリスター・パック【blister pack】泡 ②烫漂罩包装, 透明包装プリクックド・チーズ【precooked ブリスター・パッケージング・マシン cheese】预融干酪【blister packaging machine】泡罩プリクックド・ヌードル【precooked 式包装机熟食面, 预烹调面 noodle】プリステリライザー【presterilizer】プリクックド・フローズン・フード预杀菌器【precooked frozen food】冷冻熟食, プリズム【prism】棱镜速冻熟菜, 预煮过的冷冻食品プリズム・スペクトルメーター【prism プリクックド・ライス【precooked rice】预煮米 spectrometer】棱镜分光计フリケンシ【frequency】 ①频率; ②次ブリスリング【brisling】西鲱幼鱼数ブリスル【bristle】 ①(猪)鬃, 硬毛; プリコート【precoat】①预敷层, 预煮 ②竖起, 鼓起层; ②过滤层, 滤层プリゼン【priaen】六氯苯制剂, 六六六フリゴリ【frigory】千卡(冷冻能力的热制剂(农药) 量单位) プリソーイング【prethawing】预溶化, プリコンセントレーター【preconcent- 预复软, 预解冻 rator】预浓缩器プリソーカー【presoaker】预浸泡机プリコンデンサー【precondenser】预冷プリソーキング【presoaking】预浸渍, 凝器预浸泡ふりしおづけ【振塩漬】撒干盐腌, 干盐プリソルティング【presalting】预盐渍,

フリチ—フリハ 742 预腌制ブリット【brit(t)】①小鲱鱼, 幼(龄) プリチャーナー【prechurner】预搅乳器鲱; ②银汉鱼プリッキング【pricking】刺穿, 刺孔ブリッド【bread】面包ブリック【brick】①块; ②长方形, 砖ブリットル【brittle】松脆花生薄片糖形ブリットルネス【brittleness】脆性, 松プリック【prick】①刺穿, (香肠衣)刺脆度孔; ②使(酒)醋酸发酵フリッパー【flipper】(罐头)最轻度胀ブリック・アイス・クリーム【brick ice 罐, 最轻度胖听, 软胀罐 cream】冰淇淋砖フリップ【flip】弗利泼酒（一种加香料ブリック・カッター【brick cutter】① 的饮料酒）切块机; ②切冰砖机; ③切块刀ブリップ【blip】标志, 标号ブリック・シュガー【brick sugar】方糖フリップ・オーバー・メソッド【flipover ブリックス【Brix】①白利糖度; ②白 method】(装)浅盘(托盘)热封包装利锤度; ③白利比重ブリティッシュ・ゴム【British gum】ブリックス・サッカロメーター【Brix 焙制糊精, 英国糊精, 英国胶(俗) saccharometer】白利糖度表ブリティッシュ・スタンダード【British フリックス・スタンダーディゼション standard】英国标准, BS 【Brix standardization】糖分标准化プリデフェケーション【predefecation】ブリックス・ハイドロメーター【Brix 预澄清, 初步澄清 hydrometer】①白利比重计; ②白利プリデフェケーター【predefecator】预糖度计; ③白利锤度计澄清器ブリックス・メーター【Brix meter】白プリドライング【predrying】预干燥利糖度计ブリトルネス【brittleness】脆性, 脆ブリック・チーズ【brick cheese】砖形弱干酪, 干酪砖ブリネル・ハードネス【Brinell ブリック・ティー【brick tea】茶砖, 砖 hardness】布氏硬度茶プリハイパーテンシン【prehypertens- ブリック・テトラ・パック【brick tetra in】血管紧张素原 pak】砖形复合纸盒プリパック【prepack】预包装, 预先包ブリック・パック【brick pack】长方形装, 定量包装包装, 砖形包装プリパッケージ【prepackage】预包装, プリックリ・ペア【prickly pear】仙人定量包装掌果, 印度无花果プリパッケージ・ミート【prepackage ブリッジ【bridge】①桥; ②电桥 meat】(定量)分包装,小包装(分割)肉フリッター【fritter】(鱼、菜、水果馅プリパッケージング【pre packaging】等的)油炸饼, 油炸馅饼预包装, 定量包装, 分装フリット【frit】①玻璃料; ②熔合プリパレーション【preparation】①预

フリハ—フリヨ 743 制, 预加工, 预处理; ②预备, 制备プリマリシン【primaricine】抗霉(菌) プリパレーション・テーブル【prepara- 制剂 tion table】预处理台, 预加工台プリミキサー【premixer】预混合器プリパレーション・ライン【preparation プリミキシング【premixing】预混合 line】(原料)预处理作业线プリミックス【premix】预先混合, 预混プリヒーター【preheater】预热器合プリヒーチング【preheating】预热プリミティブ【primtive】老式的プリヒート【preheat】预热フリムジー【flimsy】①薄的; ②脆弱的プリピーリルド【prepeeled】预去皮, 预プリムリン【primuline】樱草黄先去皮プリ・メード・アップ・ケース【premade プリビタミン【previtamin】维生素原 up case】预成形的(纸板)箱プリファーメント【preferment】酶原, プリモカルシン【primocarcin】伯抗癌酶前体素プリフィルター【prefilter】预过滤器プリモス・ロック【Plymouth Rock】芦プリフェルメンター【prefermentor】前花洛克(鸡品种名) 发酵罐, 主发酵罐フリューダイザー【fluidizer】流化床プリフェルメント【preferment】酶原设备プリフェルメンテーション【preferme- フリューチング【fluting】①切槽, 凹 ntation】前发酵, 主发酵槽; ②发裂; ③棱角プリフォーム【preform】①压片, 压块; フリュード【fluid】①流体, 液体; ② ②预制, 初加工品液状的プリフォーム・カップ【preform cup】フリュート・キャップ【flute cap】(玻预成型杯璃瓶)复扣保证盖プリフリージング【prefreezing】(升华フリュート・フィッシュ【flute fish】干燥前的)预冻结蓝点笛鲷プリブレーカー【prebreaker】预破碎机フリュード・ベッド・ドライヤー【fluid- プリ・プロセス【pre-process】预先加 bed dryer】沸腾床干燥器, 流体床式工, 预加工, 预处理干燥机プリ・プロダクション【pre-production】プリューマ【pluma】芦鲷试制フリュエリクス【fluerics】射流技术, プリベント【prevent】防止, 预防流控技术プリマス・ロック【Plymouth Rock】普フリュオル【fluorine】氟里木斯, 芦花洛克(鸡品种名) フリュオレッセイン【fluorescein】荧ふりまぜき【振混機】振摇机, 摇混机光黄プリマチュア【premature】①未成熟的, ふりょう【不漁】渔业欠收, 渔获量少过早的; ②早熟的ふりょう【不良】不良, 不好プリマベリン【primaverin】樱草苷ふりょうか【不良果】不良果

フリハ—フリヨ 744 ふりょうかん【不良缶】①不良罐; ② プリンティング・ライン【printing 不合格罐 line】印刷(生产)线, 印铁(生产)线ふりょうこしょ【不良個所】不良部分プリンテッド・フィルム・バッグ【pri- 印有商标的薄膜袋ふりょうせいひん【不良製品】①不良 nted film bag】プリント【print】①印刷; ②印刷品产品; ②不合格产品フリント・コーン【flint corn】硬质微ふりょうひん【不良品】①不合格品; ② 透明的玉米次品プリン・ヌクレオシド【purine nucleo- ふりょうひんけんしゅつき【不良品検出 side】嘌呤核苷器】不良品检出器, 不合格品检出器プリン・ヌクレオチッド【purine nuc- ふりょうまきしめ【不良巻締】(二重) leotide】嘌呤核苷酸卷边不良, 卷边缺陷, 缺陷卷边ふる【振る】①摇; ②撒; ③分配ふりょうみ【不良味】不良风味フル【full】①充满; ②充分; ③完全ふりょうりつ【不良率】①不合格率; ② ブル【bull】公牛废品率プル【pull】拉, 抽, 引プリライミング【preliming】(糖汁)预ブルー【blue】青, 蓝色加灰, 初步澄清ブルー【brew】①酿造; ②调配(饮料) ブリリアンス【brillance】①光彩; ② ブルーイス【brewis】肉汁, 肉汤亮度, 明度フルーイド【fluid】①流体, 液体; ② ブリリアント・ブルＦＣＦ【brilliant 流动的 blue FCF】亮蓝 F C F フルーイド・オンス【fluid ounce】英フリル【frill】海扇液盎司(一英液盎司=28.4131cm3) ブリル【brill(s)】菱鲆, 比目鱼ブルーイング【bluing】发蓝, 烧蓝フリル・フラマイド【furyl framide】ブルーイング【brewing】①酿造, 酿酒, 硝基呋喃糠酰胺, AF2 啤酒酿造; ②沏, 泡; ③麦芽糖化プリン【purine】嘌呤ブルーイング・イースト【brewing プリン【pudding】布丁(一种西式点心) yeast】啤酒(酿造用)酵母プリング・マシン【pudding machine】ブルーイング・ケ（ツ）トル【brewing 糖料拉条机 kettle】①糖化锅; ②麦芽汁浸煮锅; プリンス・メロン【printer】一种杂交 ③酿造锅甜瓜, 白兰瓜ブルーイング・プロセス【brewing プリンター【prince melon】①印刷机; process】①糖化法; ②酿造法 ②打印机, 打字机ブルー・ウエーラー【blue whaler】大プリンティング【printing】印刷青鲨プリンティング・マシン【printing ブルーエッジ【brewage】①啤酒酿造; machine】①印刷机; ②印铁机;③印 ②酿造品字机;④打印机フルーク【fluke】①鲽; ②(牙)鲆

745 フルーブルーク・ランプレー【brook lamprey】フルーツ・キャンデー【fruits candy】普氏七鳃鳗果脯, 蜜饯ブルー・クラブ【blue crab】三疣棱子フルーツぎゅうにゅう【fruits 牛乳】蟹, 蓝蟹, 青蟹果汁牛乳ブルー・コッド【blue cod】蓝鳕フルーツ・キルン【fruits kiln】水果ブルーザ（－）【bruiser】捣碎机干燥机, 水果烘房ブルー・シックネス【blue sickness】(葡フルーツ・クッカー【fruits cooker】萄酒)蓝色破败病水果蒸煮器, 水果热烫机ブルー・シープ【blue sheep】岩羊フルーツ・クッキー【fruit cookie】水ブルージル【bluegill】大翻车鱼果小甜饼ブルージング【bruising】擦伤フルーツ・クラスター【fruits cluster】ブルージング・ミル【bruising mill】水果分类机, 水果分级机捣碎机, 破碎机, 碾碎机フルーツ・クラッシュ【fruits crush】ブルーズ【bruise】①压杯, 压溃, 碰伤, 水果碎块, 水果蛋糕损伤(果蔬); ②淤伤フルーツ・グレーダー【fruits grader】フールス・ハックルベリー【fool＇shuc- 水果分等机, 水果分级机 kleberry】美洲牛奶越橘フルーツ・ケーキ【fruits cake】果料フルーター【fruiter】果树蛋糕, 水果蛋糕ブルー・ダー【brooder】孵卵器フルーツ・ケース【fruits case】水果(包ブルー・チーズ【blue cheese】蓝干酪装)箱フルーチネス【fruitiness】①青果味(干フルーツ・コーディアル【 fruits 酪, 奶油的缺陷); ②水果味 cordial】水果饮料フルーツ【fruit(s)】①果实, 水果; ② フルーツ・サラダ【fruits salad】水果结果实; ③果品色拉, 什锦果片フルーツ・アイス・クリーム【fruits フルーツ・サラダ・イン・シラップ icecream】水果冰淇淋【fruits salad in syrup】糖水什锦フルーツ・アンド・ブレッド・プッディ果片(罐头) ング【fruits and bread pudding】水フルーツ・シーダー【fruits seeder】果面包布丁水果去子机, 水果挖核机フルーツ・ウォッシング・マシン【fruits フルーツ・ジェリー【fruits jelly】水 washing machine】洗果机果果冻, 果冻フルーツ・エード【frutis ade】果汁饮フルーツ・シャーベト【fruits sherbet】料, 水果饮料果汁雪花冰, 冰果汁露フルーツ・エッセンス【fruit essence】フルーツ・ジュース【fruits juice】果水果香精汁フルーツ・カクテル【fruits cocktail】フルーツ・ジュース・コンセントレート什锦香精【fruits juice concentrate】浓缩果フルーツ・カクテル・シラップづけ汁【fruits cocktail syrup 漬】糖水什フルーツ・ジュース・シラップ【fruits 锦水果(罐头) juice syrup】果汁糖浆, 果子露

フルー 746 フルーツ・ジュース・シロップ【fruits フルーツ・タブレット【fruits tablet】 juice syrup】果汁糖浆, 果子露水果片フルーツ・ジュース・ドリンク【fruits フルーツ・チョッピング・マシン【fruits 水果剁碎机, 水果 juice drink】果汁饮料 chopping machine】切瓣机フルーツ・ジュース・パウダー【fruits フルーツ・デザート【fruits dessert】果汁粉 juice powder】餐后水果フルーツ・ショップ【fruits shop】水フルーツ・ドライヤー【fruits drier】果店水果干燥机フルーツ・シラップづけ【fruits syrup フルーツ・ドリンク【fruits drink】果漬】糖水水果(罐头) 汁饮料, 水果饮料フルーツ・シロップ【fruits syrup】果フルーツ・ドリンク・コンセントレート汁糖浆, 果汁露【fruits drink concentrate】浓缩果フルーツ・スカッシュ【fruits squash】汁饮料带(果)肉果汁フルーツ・ドリンク・ポンチ【fruits フルーツ・ストーク【fruits stalk】果 drink punch】果汁混合饮料, 果汁潘柄, 果梗趣饮料(果汁, 糖, 香料, 酒的混合饮フルーツ・ストーナ【fruits stoner】料) 水果去核机フルーツ・ドロップ【fruits drops】水フルーツ・ストーン・エキストラクター果糖【fruits stone extractor】水果去核フルーツ・ネクター【fruits nectar】机, 去果核机带果肉饮料フルーツ・スピリッツ【fruits spirits】フルーツ・パイ【fruits pie】水果馅饼果酒フルーツ・パウダー【fruits powder】フルーツ・スプレッド【fruits spread】果粉果酱制品フルーツ・パウダー・ミックス【fruits フルーツ・スライサー【fruits slicer】 powder mix】混合果(汁)粉水果切片机フルーツ・バター【fruits butter】果フルーツ・セグメント・ドリンク【fruits 膏, 调味果糊, 水果白脱(俗) segment drink】加果粒的果汁饮料フルーツ・パルピング・マシン【fruits フルーツ・ゼリー【fruits jelly】果冻 pulping machine】水果打浆机フルーツ・ソース【fruits sauce】水果フルーツ・ピッカー【fruits picker】沙司果实采集器フルーツ・ソーダ【fruits soda】果汁フルーツ・ビネガー【fruits vinegar】汽水果醋フルーツ・ソーダ・ウォーター【fruits フルーツ・ビベレージ【fruits bevera- soda water】果汁汽水 ge】水果饮料フルーツ・ソーダ・ドリング【fruits フルーツ・ピュレ【fruits(法)puree】 soda drink】果汁苏打水, 果汁汽水果浆, 水果浆フルーツ・ソフト・ドリンク【fruits フルーツ・フィーダー【fruits feeder】 sodft drink】加入果汁的清凉饮料水果供料器, 果肉加料器

747 フルーフルーツ・フィリング【fruits filling】碎机水果馅, 果馅填料フルーツ・ミルク・ドリンク【fruits フルーツ・プディング【fruits pudding】 milk drink】水果牛乳饮料水果布丁(西式点心) フルーツ・ヨーグルト【fruits yoghurt】フルーツ・フライ【fruits fly】果蝇水果酸乳酪, 水果酸奶フルーツ・ブランデ【fruits brandy】フルーツ・ワイン【fruits wine】果子水果白兰的酒, 果酒フルーツ・プリン【fruits pudding】水フルーツ・ワッシャー【fruits washer】果布丁(西式点心) 水果洗涤机, 洗果机フルーツ・フレーバー【fruits flavor】フルーティー【fruity】①水果(味)的; ①水果香味; ②水果香料 ②水果状的フルーツ・フレーバード・ドリンク【fr- フルーティ・ヨーグルト【fruity yoghu- uits flavored drink】果汁调香饮料, rt】果味酸奶果味饮料フルート【fruit】水果, 果实フルーツ・プレザーブ【fruits フルード【fluid】液体, 流体 preserve】糖浆水果, 蜜饯水果ブルード【brewed】酿造的フルーツ・プレス【fruits press】水果フルート・アシッド【fruit acid】水果榨汁机酸, 果酸フルーツ・ブレッド【fruits bread】果ブルート・ウルスト【(德)Blutwurst】馅面包血肠, 血馅香肠フルーツ・プロセッシング・マシン【fru- フルート・オンス【fruit ounce】英液 its processing machine】水果处理机盎司(1 英液盎司=28.4131cm3) フルーツ・ペースト【fruits paste】果フルート・キャップ【flute cap】(玻璃泥, 果膏, 果糊瓶)复扣保证盖フルーツ・ホース【fruits house】水果ブルード・ゲンマ【brood gemma】芽孢体贮藏库, 果品仓库フルート・シュガー【fruit sugar】果フルーツ・ポンチ【fruits punch】①加糖果汁, 香料的什锦水果; ②果汁潘趣ブルード・セル【brood cell】①芽孢; ② 酒;③果汁潘趣饮料母细胞フルーツ・ボンボン（ズ）【 fruits フルート・フレーバー【fruit flavor】 bonbons】果香水晶软糖, 果香夹心糖 ①水果香味; ②水果香料フルーツ・ミックス・ジャム【fruits mix フルート・フレッシュ【fruit flesh】 jam】什锦果酱果肉フルーツみつまめ【fruits 蜜豆】水果フルート・ベース【fruit base】水果基红豌豆(罐头)(由多种水果及红豌豆, 料琼脂冻制成) フルード・メーター【fluid meter】黏フルーツみつまめイン・シラップ度计【fruits 蜜豆 in syrup】糖水水果红ブルー・ハウス【brewhouse】①酒厂, 啤豌豆(罐头) 酒厂; ②(啤酒厂的)糖化室フルーツ・ミル【fruits mill】水果破ブルー・バック【blueback】①美国青脊

フルー—フルイ 748 鲑; ②英国青鳟 ②(食品表面)起霜; ③玻璃瓶表面ブルー・ピッケレル【blue pickerel】模糊不透明; ④黄色鞣化酸鲈(鱼), 麻鲈ブルーム・ゲロメーター【Bloom gelome- プルーフ【proof】①上胶, 涂胶; (面团) ter】布卢姆凝胶强度(测定)计醒发成形; ②证明, 验证; ③试验; ブルーム・コーン【broom corn】①高粱; (酒类的)标准酒精度 ②帚高粱, 蜀黍プルーファー【proofer】①(面团)醒发フルーム・コンベヤー【flume conveyor】机; ②上胶机, 注胶机; ③检验台 ①水力输送器; ②流槽输送器, 斜槽プルーフィング【proofing】①试验(法), 输送器证明; ②保护涂层; ③(面团的)醒发ブルーム・サイプレス【broom cypress】成形扫帚菜ブルー・フィン・ツナ【blue fin tuna】ブルーム・スイレングス【Bloom streng- 蓝鳍金枪鱼 th】(布卢姆)凝胶强度プルーフ・カビネット【proof cabinet】ブルームレープ【broomrape】列当, 肉醒发成形柜苁蓉プルーフ・サンプル【proof sample】样ブルー・ランナー【blue-ruuner】闪光品鲹, 金鲹プルーフ・タイム【proof time】(面团) ブルー・リーク【blue leek】大头蒜, 南醒发时间欧蒜プルーフ・ボックス【poroof box】(面ブルーリーフ・グレープ【blueleaf 团)醒发成形箱 grape】蓝叶葡萄ブルー・ブラック【blue black】深蓝色, ブルー・リング【blue ling】①双鳍魣蓝黑色鳕; ②蓝野鳕ブルー・プリント【blue print】蓝图, 设ブルー・レーク【blue lake】蓝湖(青刀计图豆品种名) プルーフ・ルーム【proof room】(面团) プルーン【prune】①洋李, (干制用)李; 醒发成形室 ②李干, 李脯, 梅干, 梅脯ブルー・ベリー【blueberry】蓝莓フルアジホップ【fluazifop】吡氟禾草ブルー・マッセル【blue mussel】紫贻贝灵(农药) ブルー・ミート【blue meat】蓝斑(蟹) プル・アップかん【pull up缶】拉开罐肉, 蓝变(蟹)肉プル・アップ・キャップ【pull up cap】ブルー・ミルク【blue milk】青色乳(变拉开盖质乳) プル・アップ・キャン【pull up can】ブルー・ミング【blooming】起霜, 泛白拉开罐ブルーミング・チョコレート【blooming ふるあぶら【古油】废油, 陈油 chocolate】起霜巧克力, 表面泛白的フルアルデヒド【furaldehyde】糠醛巧克力ふるい【篩】筛子, 筛フルーム【flume】①水送流槽; ②斜流ぶるい【部類】部类, 种类槽ふるいがけ【篩掛け】过筛ブルーム【bloom】①果粉, 果霜, 叶霜; ふるいき【篩機】筛选机

749 フルイ—フルオふるいぎぬ【篩絹】丝网, 丝制筛网フル・オート・シーラー【full autose- ふるいたまご【古卵】陈蛋, 腐蛋 aler】全自动封口机, 全自动封缄机フルイッド【fluid】①液体, 流体; ② フル・オート・シールき【full auto seal 流动的機】全自动封口机, 全自动封缄机フルイッド・ベッド・ドライヤー【fluid フル・オート・ハイ・スピード・パッカ bed drier】流化床干燥机, 沸腾床干ー【full auto high speed packer】燥机全自动高速包装机フルイディック【fludic】射流フル・オート・パッカー【full auto ふるいどおし【篩通し】过筛 packer】全自动包装机フルイド・オンス【fluid ounce】英液フル・オートマチック【full automatic】盎司(1 盎司=28.4131cm3) 全自动フルイド・ベッド・ドライヤー【fluid フル・オープン・エンド【full open end】 bed drier】流化床干燥机, 沸腾床干 (罐盖)全部开启式(易开)盖, 全开式燥机 (拉开)盖フルイド・レベル・ゲージ【fluid level フル・オープン・キャップ【full open gauge】液位指示器 cap】全拉开盖フルイド・レベル・サイト・ガラス【fluid フル・オープン・タイプかん【full level sight glass】液面窥镜, 液位 opentype 缶】(罐盖)全部开启式(易窥镜开)罐ふるいトロンメル【篩 trommel】转动筛フル・オープン・トップ・キャン【full ふるいのめ【篩の目】筛目, 筛孔, 筛眼 open top can】全开(盖)式拉开罐ふるいばん【篩板】筛板, 过滤板, 多孔プル・オープンふた【pull open 蓋】拉板开盖ふるいぶんせき【篩分析】筛析プル・オフ・キャップ【pull off cap】ふるいべつ【篩別】筛选, 筛分拉开盖ふるいべつき【篩別機】筛选机フルオリド【fluoride】氟化物ふるいめ【篩目】筛目, 筛孔,筛眼,网眼フルオリネーション【fluorination】氟ふるいメッシュ【篩 mesh】筛目, 筛孔化(作用), 加氟(作用) ふるいめのひらき【篩目の開き】筛孔大フルオリメーター【fluorimeter】①荧小, 筛孔尺寸光计; ②氟量计ふるいわけ【篩分】①过筛, 筛选; ②分フルオリメトリー【fluorimetry】荧光级测定法ふるいわけき【篩分機】①筛选机; ②分フルオル【Flurie】氟级机フルオルイミド【fluoroimide】唑草啶ブルエト【bluet】灰鳐 (农药) フル・オート・キャン・ワッシャー【full フルオレスセイン【fluorescein】荧光素, auto can washer】全自动洗罐机荧光黄

フルオ—フルシ 750 フルオレセンス・クロマトグラフイーブルガルラク【bulgarlac】保加利亚酸【fluorescence chromatography】荧乳光色谱(法) フル・ガロン・キャン【full gallon can】フルオレッセンス・スペクトロフォトメ (满)加仑罐ーター【fluorescence spectrophoto- ふるくさい【古臭い】陈腐, 陈旧 meter】荧光分光光度计フルクタン【fructan】果聚糖フルオレッセント【fluorescent】有荧フルクトキナーゼ【fructokinase】果糖光性的, 发荧光的激酶フルオレセント・バクテリア【fluore- フルクトサン【fructosan】果聚糖 scent bacteria】荧光菌フルクトシダーゼ【fructosidase】果糖フルオレッセント・ランプ【fluorescent 苷酶 lamp】荧光灯フルクトシド【fructoside】果糖苷フルオレフォトメーター【fluore pho- ブル・グランター【bull grunter】多斑 tometer】荧光光度计石鲈フルオロ（－）シス【fluorosis】氟中フルクトヘキソキナーゼ【fructohexo- 毒 kinase】果(己)糖激酶フルオロイムノアッセイ【fluoroimm フル・クリーム・チーズ【full cream unoassay】荧光免疫分析法 cheese】全脂干酪フルオログラフィー【fluorography】荧フル・クリーム・ミルク・バウダー【full 光 X 线照相技术 cream milk powder】全脂乳粉フルオロスコーピ【fluoroscopy】荧光プルケ【(西)pulgue】龙舌兰酒检查フル・コース【full course】全道菜(从フルオロスコープ【fluoroscope】荧光汤开始至甜食、咖啡结束) 检查器ブルゴーニュ【(法)Bourgogne】法国布フルオロスペクトロフォトメーター尔戈尼葡萄酒【fluorospectrophotometer】荧光分ブル・サーフフィッシュ【blue surffi- 光光度计 sh】蓝海鲫フルオロフォトメーター【fluoro pho- フル・サイズ【full size】①原尺寸; tometer】荧光光度计 ②总尺寸; ③实物尺寸フルオロメーター【fluoro meter】荧光プルシアニン【prucyanin】洋李色素计フル・シーディング【full seeding】投フル・カウント【full count】总数 (晶种)粉起晶ブルガリアン・バターミルク【Bulgarian ブル・シェーカー【bull shaker】摇(动) butter milk】保加利亚酪乳筛ブルガリアン・ミルク【Bulgarian milk】フルジオキソニル【fludioxonil】咯菌保加利亚酸乳腈(农药) ブルガリヤきん【Bulgaricus 菌】保加フルシトリネート【fllucythrinate】氟利亚(乳杆)菌氰戊菊酯(农药) ブルガリヤ・ミルク【Bulgaricus milk】プルシャン・カープ【prussian carp】保加利亚酸乳 ①银鲫; ②欧鲫

751 フルシ—フルフフルシラゾール【fluslazole】氟硅唑(农管式温度計】波尔洞管式温度计药) プルナシン【prunasin】洋李苷ブルジン【burdin】布尔金葡萄(品种名) プルニエ【prenier】用鱼做的一种法国ブル・スウイミング・クラブ【blue 菜名 swimming crab】青梭子蟹プルニシアニン【prunicyanine】黑刺李フル・スケール【full-scale】(仪表的) 氰色素满刻度フルネス【fulllness】①(酒的)丰满度; ブル・スタッグ【bull stag】阉牛,去势牛 ②(灌)满度, 完全フル・スピード【full speed】最高速度, ブルネソール【bulnesol】异愈创木醇全速フルバリネート【fluvalinate】氟胺氰フルスルファミド【flusulfamide】磺菌菊酯(农药) 胺(农药) フル・パワー【full power】总功率,全力フル・セット【full set】全套, 全组ふるびる【古びる】变旧, 陈旧ブルセラ【Brucella】布鲁式杆菌属フル・ピンク【full pink】全着色(果蔬フルセララン【furcellaran】红藻(胶) 成熟度的一种, 整果呈现红色)红熟ブルセラ・リング・テスト【Brucella プルファー【proofer】①检验台, 检验 ring test】布鲁式杆菌病环检验器, 检验室; ②注胶机, 涂胶机, 上プル・タブ【pulltab】拉舌, 拉片,拉环胶机; ③(面团)醒发机プル・タブ・エンド【pull tab end】拉ブルフィッシュ【blue-fish】绿鳕, 鯥环式盖プルフィル【profile】①剖面; ②侧面; プル・タブ・キャップ【pull tab cap】 ③剖面图拉环式盖フルフエノクスロン【flufenoxuron】卡ふるち【古血】淤血死克(农药) ふるづけ【古漬】陈咸菜フルフラル【furfural】糠醛プル・トップ・キャン【pull top can】フルフリッヒくっせつけい【pulfrich 拉环式易开罐, 拉开罐, 拉顶盖罐屈折計】甫夫里奇式折光计プルトニウム【plutonium】钸フルフリル【furfuryl】糠基フルトラニル【flutolanil】纹枯胺(农フルフリルアデニン【furfuryladenine】药) 呋喃甲基腺嘌呤ブル・トラウト【bull trout】①鲑, 大フルフリルメルカプタン【furfurylmer- 马哈鱼; ②欧鳟 captan】糠基硫醇ブルトワースト・ソーセージ【blutwurst プルプリン【purpurin】红紫素, 紫红素 sausage】血(香)肠プルプル【purpur】紫色, 红紫色ブルドンかんしきあつりょくけいフル・フレーバー【full flavour】风味【Bourdon 管式圧力計】波尔洞管式压浓郁力计フル・フレーバード【full flavored】ブルドンかんしきおんどけい【Bourdon 香气浓郁的

フルフ—フレー 752 フルフロール【furfurol】糠醛, 呋喃醛ブレ【blur】污点プルプロガリン【purpurogallin】红紫プレ【poulet】雏鸡, 小鸡, 仔鸡棓精, 红棓酚フレーカー【flaker】①压片机, 压扁机; ブルフロッグ【bullfrog】牛蛙 ②刨片机; ③刨冰机ブルヘッド【bullhead】杜父鱼(科) ブレーカー【breaker】①破碎机, 切碎ブルヘッド・シャーク（ス）【bullhead 机, 粉碎机; ②轧糖果机; ③凝乳块 shark(s)】宽纹虎鲨, 大头鲨粉碎机ブルヘッド・ホワイティング【bullhead フレーキ【fleky】①片状的, 成片的; whiting】大头鳕 ②易剥落的ブル・ベリー【blue berry】蓝莓ブレーキ【brake】①面团辊轧机, 面团フルベンダゾール【flubendazole】氟苯辊捏机; ②榨汁机; ③制动器哒唑(驱虫药) フレーキ・パストリー【flaky pastry】フル・ボ（ツ）トル・インスペクター【full 酥饼 bottle inspector】饮料装瓶自动检验ブレーキ・ロール【brake roll】碾碎辊, 机破碎辊ブルボナール【bourbonal】香荚兰素, 乙フレーキング【flaking】①刨成片, 压基香兰素成片; ②片状剥落(干酪缺陷) ふるまめ【古豆】陈豆ブレーキング【breaking】破碎, 轧碎, ブル・ミート【blue meat】①青斑(蟹) 断裂肉; ②变淡蓝色的金枪鱼肉ブレーキング・イン【breaking in】试プルミエル・ジュス【premier jus】优车, 磨合质牛脂フレーク【flake】①(切成)薄片; ②蟹フル・ミルク【full milk】全脂乳身肉; ③作为调料的脱水蔬菜; ④晒プルムバギン【plumbagin】白花丹素鱼架; ⑤碎鱼肉, 碎肉プルムバゴール【plumbagul】石苁蓉醇ブレーク【break】①断裂, 分裂, 分解, フルメ（ン）ティー【frumenty】香甜牛破裂; ②粉碎, 轧碎(粉) 奶(全)麦粥プレーグ【plague】传染病, 瘟疫フル・ライプ【full ripe】完全成熟, 完フレーク・アイス【flake ice】片(状) 熟, 全熟冰, 冰屑プルラウラシン【prulaurasin】桂樱苷フレーク・アイス・マシン【flake ice プルラナーゼ【pullulanase】支链淀粉 machine】刨冰机, 片冰机酶フレークス【flakes】①薄片; ②麦片; プルラン【pullulan】聚麦芽三糖, 茁霉 ③碎块多糖, 出芽短梗孢糖, 普鲁蓝フレーク・ソルト【flake salt】鳞片状フルりよう【full 利用】充分利用盐ふれ【狂れ】①偏斜; ②偏转; ③偏差ブレーク・ダウン・テーブル【break down ふれ【振れ】①偏斜; ②偏转; ③偏摆 table】胴体分割台

753 フレーフレーク・パック【flake pack】碎肉装プレート・エバポレーター【plate eva- 罐, 小碎片装罐 porator】片式蒸发器ブレークファスト【breakfast】早餐プレート・エンド【plate end】牛的前ブレークファスト・ソーセージ【break- 胸肉 fast sausage】早餐香肠, 小吃香肠, プレート・カルチュア【plate culture】菜香场平皿培养法, 平板培养物ブレークファスト・ミート【breakfast プレート・クーラー【plate cooler】片 meat】（西餐）早餐肉, 小吃肉式冷却器ブレーク・ポイント・クロリネーションプレート・コーター【plate coater】（色【break-point chlorination】加氯作谱）板涂布器用的转效点プレート・コンタクト・フリーザー【p- フレーク・ライク【flake-like】薄片状 late contact freezer】平板接触式冷的, 絮片状的冻机フレーグランス【fragrance】芳香, 香プレート・コンデンサー【plate conden- 馨, 馥郁 ser】片式冷凝器, 板式冷凝器ブレーク・ロール【break roll】破碎辊, プレートしきしゅんかんさっきんき【p- 碾碎辊 late 式瞬間殺菌機】片式瞬时杀菌器ブレーサー【bracer】兴奋性饮料プレート・ステリライザー【plate st- フレーザー・シンブル・ベリー【Fraser erilizer】片式杀菌器, 板式杀菌器 thimble berry】福莱氏莓プレート・タイプ・フィルター【plate ブレース【brace】兴奋性饮料 type filter】板式过滤器, 片式过滤 ①装入; ②放置; ③ プレース【place】器位置; ④容积プレート・タイプ・フリーザー【plate プレーティング【plating】①平面接种, type freezer】平板式冷冻机平面培养; ②平面分离（微）, 平板分プレート・タワー【plate tower】板式离; ③电镀, 镀敷塔, 多层（蒸馏）塔プレーティング・バス【plating bath】プレート・チェーン【plate chain】板电镀槽, 镀浴链ブレード【blade】①刮刀, 刀片; ②叶プレート・チェーン・コンベヤー【pla- 片, 叶状体, 叶桨 te chain conveyer】板链式输送机プレート【plate】①板, 片, （盘）子; プレート・ドライヤー【plate drier】 ②（蒸馏塔）塔板; ③绞肉机栅板; ④ 多层干燥机培养皿, 平皿, 平板プレート・パスツライザー【plate プレート・アンド・フレーム・フィルタ pasteurizer】片式巴氏杀菌器ー・プレス【pate and frame filter プレート・バルブ【plate valve】闸阀片 press】板框式压滤机プレート・ヒーター【plate heater】式加热器, 板式加热器プレート・エアー・ヒーター【plate air プレート・ヒート・エクスチェンジャー heater】片式空气加热器【plate heat exchanger】片式热

フレー 754 交换器, 板式热交换器フレーバード【flavored】①加香的; ② プレート・フィーダー【plate feeder】调味的圆盘供料机フレーバード・シロップ【flavored プレート・フリーザー【plate freezer】 syrup】加香糖浆平板式冻结机フレーバード・ソルト【flavored salt】プレート・プレス【plate press】板式调味盐（加入调味料的食盐）压榨机フレーバード・ドリンク【flavored プレート・ポーク【plate pork】猪肩肉 drink】调香饮料ブレード・ミート【blade meat】肩（部）フレーバード・フード【flavo(u)red 肉, 前肩（肉）, 夹花肉 food】①增香食品; ②调味食品プレート・メソッド【blade method】（计フレーバード・ミルク【flavored milk】数用）平板培养法调味乳, 增香乳プレートレット【platelet】血小板フレーバード・ミルク・ドリンク【fla- フレーバー【flavor】①味, 香味, 风味, vored milk drink】增香乳饮料滋味; ②食用香料; ③调味剂, 调料フレーバー・トリーチング【flavo(u)r フレーバーいんりょう【flavor 飲料】调香饮料 treating】①调味; ②调香フレーバー・エージェント【flavor ag- フレーバー・プロファイル【flavo(u)r ent】香味料, 着香剂 profile】香味剖析, 香味分析フレーバー・エンハンサー【flavor フレーバー・プロファイル・テスト【fl- enhancer】香味增强剂, 香味增效剂 avo(u)r profile test】①风味描绘评フレーバーかいしゅうそうち【flavor 酒, 评酒; ②感官尝评回收裝置】芳香成分回收装置フレーバー・ポテンシャター【flavo- フレーバーけいたんさんいんりょう (u)r potentiator】风味增强剂, 香味【flavor 系碳酸飲料】调香汽水, 果增强剂汁汽水フレーバー・ポテンシャル【flavor po- フレーバー・ケミストリー【flavor tential】香味势 chemistry】香味化学, 风味化学フレーバー・マスキング【flavor mask- フレーバー・ゴールド【Flavor gold】 ing】矫臭香黄金（桃子品种名）フレーバー・ヨーグルト【flavor yogh- ブレーバーざい【flavor 剤】香味剂, 增 urt】调香酸乳酪, 加香酸乳酪香剂フレーバー・リバージョン【flavor フレーバー・シールド【flavor sealed】滋味回复, 变味, 转味香味封锁, 锁香 reversion】フレーバー・スコア【flavo(u)r score】フレーバー・ロック・キャップ【flavor 香、味等级评分 lock cap】锁香盖, 气密封盖フレーバーづけ【flavor付】①调味; ② フレーバー・ロックふた【flavor lock 调香, 加香蓋】锁香盖, 气密封盖フレーバー・デフェクト【flavor フレーバラーゼ【flavorase】香味酶 defect】缺乏风味, 乏味

755 フレー—フレイフレーバラント【flavorant】呈味素, 香野鸡, 野鸭, 野禽味剂ブレーン【brain】脑, 脑髓フレーバリング【flavoring】①调香, 调プレーン【plain】①平的, 简单的; ② 味; ②调味剂, 食用香料; ③香味素铁的（罐）; ③素的, 清淡的フレーバリング・アロマチック【fla- プレーン・オムレツ【plain omelet】纯调味香料, 芳香调 voring aromatic】蛋卷味料プレーン・カウント【plain count】空フレーバリング・エージェント【flav- 白（试验）值, 空白（试验）数 oring agent】①增香剂; ②调味剂; プレーンかん【plain 缶】素铁罐, 无涂 ③食用香料料罐フレーバリング・エッセンス【flavoring プレーン・キャップ【plain cap】素铁 ①食用香精（油）; ②食用 essence】盖香料プレーン・キャン【plain can】素铁罐, フレーバリング・オイル【flavoring 无涂料罐 oil】调味油プレーン・コンデンスド・ミルク【plain ①无香味的, フレーバレス【flavorless】 condensed milk】无糖炼乳, 淡炼乳不香的; ②无滋味的, 无味的プレーン・シート【plain sheet】素（马プレー・ヒーター・クーラー【pre-heater 口）铁, 无涂料（马口）铁 ①预热冷却机; ②瞬间杀菌机 cooler】プレーン・ティンプレート【pain tinp- プレー・ヒート・オブン【pre-heat oven】 late】素（马口）铁, 无涂料马口铁预热炉プレーン・ソーダ【plain soda】苏打水, フレーム【flame】火焰（不加调味料的）白苏打水フレーム【frame】①框, 架; ②构架ブレーン・タブレット【brain tablet】フレーム・ステリリゼーション【flame 香烟火焰杀菌 sterilization】プレーン・チョコレート【plain フレーム・ピーラー【flame peeler】火 chocolate】素巧克力, 纯巧克力焰去皮机プレーン・ヌードル（ス）【plain nood- フレーム・フォトメーター【flame pho- le(s)】普通面条, 素面 tometry】焰光光度计, 火焰光度计プレーン・フード【plain food】便餐フレーム・ホトメトリー【flame photo- プレーン・ボニト【plain bonito】扁金 metry】火焰光度法枪鱼フレーム・マスカット【Flame muscut】プレアンギオトニン【preangiotonin】新玫瑰（葡萄品种名）血管紧张肽原フレイ【fray】擦, 擦伤, 磨损フレームレス・アトマイザー【flameless プレイト・ディナー【plate dinner】一 atomizer】无焰原子吸收光谱雾化器盘餐, 一份餐フレームレスげんしきゅうこうほうフレイバー・プロファイルほう【flavor 【flameless 原子吸光法】无焰原子吸 profile法】香味剖析法, 香味分析法收光谱法ブレイン【brain】脑, 脑髓プレーリー・ファウル【prairie fowl】

フレイ—フレク 756 プレイン・サラダ【plain salad】蔬菜フレキシブル・キャンド・フード【fle- 色拉 xible canned food】软罐头食品, 软プレイン・セロファン【plain celloph- 罐头 ane】普通玻璃纸, 普通赛璐玢フレキシブル・コーティング【flexible プレイン・ソース【plain sauce】（未加 coating】柔韧性涂层, 塑料涂层调味料的）原汁酱油フレキシブル・コンテナー【flexible ブレイン・ソーセージ【brain sausage】 container】软质（包装）容器, 软（包脑髓香肠装）容器プレウェッター【prewetter】预湿机フレキシブル・サイドロール【flexible プレエンチム【preenzyme】酶原, 前酶 sideroll】（罐身板）挠曲机, 柔铁机プレオシジン【pleocidin】多杀菌素フレキシブル・パウチ【flexible pouch】フレオン【freon】氟利昂软（包装）袋, 柔韧性（包装）袋フレオン-11【freon-11】氟利昂11, 三フレキシブル・パッケージ【flexible 氯一氟甲烷 package】软包装, 柔韧性包装フレオン-21【freon-21】氟利昂21, 二フレキシブル・パッケージ・フード【fl- 氯一氟甲烷 exible package food】软包装食品フレオン-22【freon-22】氟利昂22, 一フレキシブル・パッケージング・フード氯二氟甲烷【flexible packaging food】软包装フレオン-114【freon-114】氟利昂114, 食品二氯四氟甲烷フレキシブル・ボトル【flexible bott- フレオン・コンプレッサー【freon com- le】（塑料瓶等）软质瓶 pressor】氟利昂压缩机フレキシャー【flexer】①软化机; ②（罐プレカリクレイン【prekallikrein】前身板）挠曲机, 柔铁机（俗）激肽释放酶フレキシング・マシン【flexing machi- プレカルシノゲン【precarcinogen】前 ne】(罐身板) 挠曲机, 柔铁机（俗）致癌物ブレキファスト【breakfast】早餐プレカルシフェロール【precalciferol】プレクーラー【precooler】预冷却器, 预前钙化醇冷器フレキシネル菌【Shigella flexneri】副プレクーリング【precooking】预冷却痢疾杆菌プレクッカー【precooker】预煮器フレキシビリティ【flexibility】柔软性プレクッキング【precooking】预煮, 预フレキシブル【flexible】柔软的, 性的, 烹调易弯的, 绕行的プレクック【precook】预煮, 预烹调フレキシブルかん【flexible缶】软罐头, プレクックド【precooked】预烹调的, 已软罐烹调的フレキシブル・キャン【flexible can】プレクックド・フード【precooked food】软罐头, 软罐预烹调食品

757 フレク—フレスプレクックド・フローズン・フード【p- プレザーブ・スタイル・ジャム【pres- recooked frozen food】预煮过的冷冻 erve style jam】块状果酱, 莓类（糖食品, 已烹调的冷冻食品, 速冻蔬菜, 浆水果型）果酱冷冻方便食品プレザーブド【preserved】①保藏的; ② プレクックド・ライス【precooked rice】蜜饯的; ③腌制的预煮米, 速煮米プレザーブド・アップル【preserved プレクトランチン【plectranthin】延命 apple】苹果脯草素プレザーブド・フード【preserved foo- プレグナノロン【pregnanolone】孕(甾) d】保藏食品烷醇酮プレザーブド・フルーツ【preserved プレグナン【pregnane】孕(甾)烷 fruits】果脯, 蜜饯プレグナンジオール【pregnanediol】孕プレシピチン【precipitin】沉淀素 (烷)二醇プレシジョン【precision】①准确度; ② プレグナンジオーン【pregnanedione】精度孕(烷)二酮プレシング【pressing】压榨, 压干, 压プレグナントリオール【pregnanetriol】制, 冲压孕(烷)三醇プレス【press】①压榨; ②压榨机; ③ プレグネニノロン【pregneninolone】孕压力机, 冲床; ④打包机烯炔醇酮プレス・ウォーム【press worm】压榨机プレグネノロン【pregnenolone】孕甾烯螺杆醇酮プレスえん【press塩】压制盐, 加压成プレグネン【pregnene】孕烯型盐プレグネンジオン【pregnendione】孕烯プレス・オン・キャップ【press-on ca- 二酮, 孕酮 p】压封式瓶盖プレ・グラウンド【pre-ground】预粉碎プレス・オン・タイプ・キャップ【pre- （了）的, 预磨碎的 ss on type cap】压封揿盖フレグランス【fragrance】香味, 香气プレス・オン・ツイスト・オフ・キャップレ・グレーダー【pre-grader】预分级机プ【press-on twist-off cap】压封扭プレコースＤｒ【precoce Dr】三季梨（梨开盖, 压封旋开盖, 热塑螺纹盖品种名）プレスき【press 機】冲压式（翻边）机プレコーティング【precoating】①预涂プレス・ケーキ【press cake】滤饼, 压层; ②预滤层榨饼プレコートがたろかき【precoat 型過濾プレス・スライド【press slide】冲床機】预滤层过滤机滑块プレこうそ【pre 酵素】酶原プレス・スルー・パッキング・マシンプレゴン【pulegone】蒲勒酮, 胡薄荷酮【press through packing machine】プレコンデンシング【precondensing】紧缩包装机预浓缩プレス・スルー・パック【press throu- プレザーブ【preserve】①保藏; ②蜜饯, gh pack】紧缩包装, 挤压包装果脯, 糖浆水果プレス・ソルト【press salt】压制盐

フレス—フレツ 758 加压成型盐プレセクレチン【presecretin】前分泌素プレス・ツイスト・キャップ【press プレゼラチナイズド・スターチ【prege- twist cap】热塑螺纹盖, 压封旋开盖, latinized starch】预糊化淀粉 PT盖ブレタノミケス【Brettan omyces】酒香ブレスト【breast】①鸡胸肉, 胸肉; ② 酵母属胸部; ③工作面プレチラクロール【pretilachlor】丙草プレスド【pressed】压制的, 压榨的胺（农药）プレスド・イースト【pressed yeast】フレック【fleck】①花纹斑点;②微粒,小片压榨酵母ブレックファスト【breakfast】早餐プレストかん【presto缶】压入式易拉罐プレッサー【presser】①压榨机; ②压プレスド・スクラップ【pressed scrap】缩机榨后油渣フレッシー【fleshy】①肉多的, 肉厚的; プレスド・ハム【pressed ham】模压火 ②胖的, 肥胖的, 粗的腿, （装入肠衣中的）碎肉火腿フレッシェライザ【freshelize】（蔬菜）プレスド・パルプ【pressed pulp】榨干复鲜, 使新鲜的甜菜废丝, 榨过的甜菜渣, 压榨粕フレッシェル【Freshel】（萎蔫）蔬菜复ブレーズド・ミート【braised meat】炖鲜装置肉, 焖肉プレッジェル【pretzel】椒盐卷饼プレス・ヌードル【press noodle】压制プレッシャー【pressure】①压力, 压强; 面条 ②压缩; ③电压プレス・ハム【press noodle】模压火腿, プレッシャー・インジケーター【press- （装入肠衣中的）碎肉火腿 ure indicator】压力计プレス・フィルター【press filter】压プレッシャー・ガス【pressure gas】压滤机缩气体プレス・プレート【press plate】压榨板プレッシャー・クッカー【pressure プレス・フレーム【press frame】压榨 cooler】①加压蒸煮器; ②加压杀菌器, 机框架加压杀菌釜プレス・マシン【press machine】压榨机プレッシャー・クッキング【pressure プレス・マスト【press must】压榨葡萄 cooking】①加压蒸煮; ②加压杀菌汁, 葡萄压榨汁プレッシャー・クック【pressure cook】プレス・ラム【press ram】冲床滑块加压蒸煮プレス・ロール・フィルター【press roll プレッシャー・ゲージ【pressure gau- filter】轧辊式榨汁机 ge】压力计, 压强计プレスろかき【press 過濾機】压滤机プレッシャー・コントローラー【press- プレスわれ【press 割れ】冲压裂纹 ure controller】压力控制器プレスング【pressing】压榨, 压干プレッシャー・シール【pressure seal】プレセイン【pressein】短菌肽加压密封

759 フレツプレッシャー・ジャンプ【pressure asparagus】新鲜芦笋 jump】压力剧变, 压力突增フレッシュ・イースト【fresh yeast】プレッシャー・スクリュー・エキストラ鲜酵母クター【pressure screw extractor】フレッシュ・ウォター【fresh water】螺旋压榨机淡水プレッシャー・ステリライザー【press- フレッシュ・エッグ【fresh egg】鲜蛋 ure sterilizer】热压杀菌器, 加压杀フレッシュ・オードル【fresh oder】新菌机, 高压杀菌釜鲜味プレッシャー・ステリリゼーション【pr- フレッシュ・オレンジ・ジュース【fresh essure sterilization】加压杀菌, 高 orange juice】①鲜（柑）橘汁; ②鲜压杀菌橙汁プレッシャー・スプレー【pressure sp- フレッシュ・キルド・ミート【fresh- ray】压力喷雾 killed meat】刚屠宰的畜肉, 未经排プレッシャー・タイト【pressure tigh- 酸的肉 t】耐压的フレッシュ・クリーム【fresh cream】プレッシャー・テスター【pressure 鲜稀奶油 tester】检压计, 压力测定器フレッシュ・ゲーム【fresh game】野味プレッシャー・パッド【pressure pad】フレッシュさ【fresh】鲜度, 新鲜度压垫, 压板フレッシュ・サイダー【fresh cider】プレッシャー・フィルター【pressure 鲜苹果汁 filter】压滤机フレッシュ・ジュース【fresh juice】プレッシャー・フォーミング【pressure 鲜果汁 forming】模压成形フレッシュ・セパレーター【flesh sepa- プレッシャー・マノメーター【pressure rator】鱼肉分离机 manometer】压力计, 压力表フレッシュ・ソーセージ【fresh sausa- プレッシャー・メルター【pressure me- ge】①生香肠; ②鲜肉香肠 lter】加压熔化锅フレッシュ・ソーセージ・ミート【fresh プレッシャー・リーフ・フィルター【pr- sausage meat】香肠肉馅 essure leaf filter】加压叶状过滤器フレッシュ・チーズ【fresh cheese】新プレッシャー・リッジ【pressure rid- 鲜干酪, 新鲜乳酪 ge】压痕, 挤痕, PR フレッシュ・チューリンガー・ソーセプレッシャー・レギュレーター【press- ージ【fresh Thuringer sausage】（德 ure regulator】压力调节器国）图林根鲜猪肉香肠フレッシュ【flesh】①禽肉, 鲜肉; ② フレッシュ・チルド・ジュース【fresh 果肉 chilled juice】新鲜冷却果汁, 冷藏フレッシュ【fresh】①新鲜的, 鲜的; ② 鲜果汁生的; ③淡的（水）; ④最新式的フレッシュ・ヌードル【fresh noodle】フレッシュ・アスパラガス【fresh 切面

フレツ 760 フレッシュネス【freshness】新鲜度, 鲜ブレッディング・ミックス【breading 度 mix】（炸鱼肉前）滚上面包屑或面包粉フレッシュ・ネス・テスター【freshness 时的混合操作 tester】鲜度检验仪, 鲜度测定仪ブレッデド【breaded】滚面包屑的, 蘸フレッシュ・テスト【fresh test】鲜度面包粉的检验, 鲜度测定, 鲜度鉴定ブレッデド・フィッシュ・スチック【br- フレッシュ・フライ【flesh fly】麻蝇, eaded fish stick】蘸面包粉的炸鱼排肉蝇フレッテング【fretting】①摩擦; ②浸フレッシュ・フィレー【fresh fillet】蚀新鲜鱼片, 生鱼片フレット【fret】①磨损; ②浸蚀; ③发フレッシュ・フリー【flesh-free】无肉酵的, 不带肉的ブレッド【bread】①面包, 面食, 面包フレッシュブル【freshble】新鲜的制品; ②加面包屑フレッシュ・プレスド・ジュース【fre- ブレッド・イースト【bread yeast】面 sh-pressed juice】①鲜榨汁; ②葡萄包酵母原汁ブレッド・インプロバー【bread impro- フレッシュ・ミート【fresh meat】鲜肉, ver】面包改良剂, 面包助酵剂未经冷冻的肉ブレッド・オーブン【bread oven】面包フレッシュ・ミルク【fresh milk】鲜乳烤炉プレッシュリジング・クロシャー・マシブレッド・クーラー【bread cooler】面ン【pressurizing closure machine】包冷却器压力封口机ブレッド・クラスト【bread crust】面フレッシュレス【fleshless】①瘦的; ② 包皮（壳）无肉的ブレッド・クラン【bread crumb】①面プレッシング【pressing】①压, 压制; 包瓤, 面包心; ②面包碎屑 ②压榨; ③冲压ブレッド・クランド【bread crumbed】フレッシング・フレーカー【pressing 撒有面包屑的 flaker】压片机, 压扁机ブレッド・シェル【bread shell】①炸プレッソン・ツイスト・オフ・キャップ面包片, 吐司; ②面包干【presson twist off cap】压封旋开ブレッド・ショートニング【bread sh- 盖, 压封拧开盖, PT盖 ortening】面包起酥油ブレッダー【breader】滚面包屑机, 蘸ブレッド・スプレッド【bread spread】面包粉机面包涂味品, 面包涂抹料（如果酱、果ブレッチェン【（德）Brotchen】小型面冻及奶油等）包ブレッド・スライサー【bread slicer】プレッツェル【pretzel】椒盐脆饼面包切片机ブレッディング【breading】滚面包屑, フレット・ソー【fret saw】（检查二重蘸面包粉卷边用的）钢丝锯ブレッディング・マシン【breading ブレッド・ティン【bread tin】面包烤模 machine】滚面包屑机, 蘸面包粉机ブレッド・ドウ【bread dough】制面包

761 フレツ—フレハ的面团, 发酵面团フレノステロール【phrenosterol】脑甾ブレッドナット【breadnut】面包果醇, 脑脂醇ブレッド・バタリング・マシン【bread プレバイオティクス【prebiotics】前生 buttering machine】面包上抹奶油机素, 益生菌增殖因子ブレッド・パンナー【bread panner】面プレハイパーテンシン【prehyperten- 包烤模 sin】血管紧张素原ブレッド・パンニング・マシン【bread プレバキューマイザー【prevaccumizer】 panning machine】面包入模机, 面包装模机预抽空机, 预抽空釜, 抽空锅ブレッド・プディング【bread pudding】プレバキューム【prevaccum】预抽空, 真面包布丁空置换ブレッド・フラワー【bread flour】面プレバキュマイジング【prevaccumizi- 包用面粉 ng】预抽空, 预脱气ブレッド・フルート【bread fruit】面プレバキュマイジング・シラッパー【pr- 包果 ecavvumzing syrupper】预抽空加汁机, ブレッド・プレート【bread plate】烤预排气灌装机, 真空加汁机面包盘プレパッケージ【prepackage】预包装ブレッド・ベジキュレーション【brad プレハブれいぞうこ【prefabric 冷蔵 vesiculatioin】面包的疏松度, 面包庫】装配式冷库, 组合式冷库瓤的多孔性プレハブ・レフリゼレーター【prefabric ブレット・マ（ッ）ケレル【bullet-macke- refrigerator】装配式冷库, 组合式冷 rel】圆舵鲣库ブレッド・ラック【bread rack】面包架フレバリング【flavoring】①加香料, 赋子香; ②调味剂, 作料; ③食用香料; ブレッド・ラッパー【bread wrapper】 ④香味 ①面包包装纸; ②面包包装机フレバリング・オイル【flavoring oil】ブレッド・ラッピング・マシン【bread 油性香料, 调香油 wrapping machine】面包包装机プレパレーション【preparation】①预ブレッドルート【breadroot】食用补骨烹调, 预调理; ②预制, 预加工, 预脂处理; ③制备, 准备ブレッド・ロール【bread roll】①小白プレパレッド【prepared】①预烹调的, 面包圈; ②花卷预调理的; ②预制的, 预加工的; ③ プレデンチン【predentin(e)】原牙质精制的プレドライヤー【predrier】预干燥机プレパレッド・フード【prepared food】プレナム・チェンバー【plenum chamber】预烹调食物, 预加工食品, 预制食品, 增压室, 加压通风室速煮食品フレノシン【phrenosin】羟脑苷脂, 脑プレパレッド・フローズン・ダイナー酮【prepared frozen dinner】冷冻快餐

フレハ—フレン 762 プレパレッド・フローズン・フード【pr- 聚物 epared frozen food】预制冷冻食品, プレ・マッシャー【pre-masher】(麦芽) 冷冻预烹调食品, 冷冻熟食品, 冷冻预捣碎机方便食品プレミキサー【premixer】预混合机プレミッキシング【premixing】预混合プレパレッド・ミート【prepared meat】プレミックス【premix】添加微生物 B1 预加工肉食等的强化米プレヒーター【preheater】预热器プレミックス法【premix process】(预) プレヒーチング【preheating】预热先混合法プレピールド【prepeeled】预先去皮, 预ブレミッシュ【blemish】① (表面)缺陷, 去皮的, 粗去皮的污损; ②瑕疵; ③玷污プレピールド・ポテト【prepeeled フレミッシュ・ビューティ【Flemish potato】预去皮马铃薯, 预去皮土豆, beauty】日面红, 秋洋梨(梨品种名) 粗去皮的土豆プレミルク【premilk】调制奶粉プレピールド・トマト【prepeeled プレメラノソーム【premelanosome】前 tomato】预去皮番茄, 预去皮西红柿, 黑素体粗去皮番茄プレメルチング【premelting】预溶化ブレビバクテリウム【Brevibacterium】プレライマー【prelimer】预加灰器, 初短杆菌(属) 步澄清器ブレビバクテリウム・グルタミカ【Br- プレリミナルリー【preliminary】初步 evibacterium glutamicus】谷氨酸短的, 初级的, 预先的杆菌プレリンズ【preinse】预清洗, 预洗涤, プレピロゲン【prepyrogen】前热源, 前粗洗致热物プレルミロドプシン【prelumirhodops- プレファブ（リケーテッド）【prefab(ri- in】前感光视紫红(质) cated)】预加工的, 预制的プレレンニン【prerennin】前凝乳酶プレフェルメント【preferment】前酶, ブレン【bran】①米糠; ②麦麸, 麸皮酶原プレン・ジュース【plain juice】原果汁プレフォームド【preformed】预成型的ブレンズ【brains】脑, 脑髓プレフォームド・カップ【preformed ブレンダー【blender】混合机, 搅拌机, cup】预成形杯捣碎器プレフォームド・トレー【preformed フレンチ・アイス・クリーム【French ice tray】预成形浅盘 cream】法式(蛋黄)冰淇淋プレプロインシュリン【preproinsulin】フレンチ・アルパイン【French-Alpine】前胰岛素原法兰西-阿尔派恩(奶)山羊プレペアード【prepared】①准备好的, フレンチ・クリーム【French cream】法经过预制的(食品), 加工的;②精致的式方旦软糖プレポリマー【prepolymer】预聚物, 前フレンチ・ソース【French sauce】法式

763 フレン—フロー调味汁, 法式(蛋黄)沙司ブレンディング・ドラム【blending フレンチ・ソール【French sole】沙鳎 drum】混合转筒, 掺和转筒フレンチ・ソレル【French sorrel】山ブレンディング・ビン【blending bin】酸模, 盾状酸模 ①混合槽, 混合箱; ②掺和槽フレンチ・チェストナッツ【French ブレンディング・マシン【blending chestnut】欧洲板栗, 欧洲栗 machine】混合机, 掺和筒フレンチ・トースト【French toat】法ブレンデッド【blended】混合的, 掺和国吐司(蘸牛奶, 鸡蛋的炸面包片) 的, 配制的フレンチ・ドレッシング【 French ブレンデッド・ジュース【blended dressing】法式色拉调味汁, 法式酸辣 juice】混合果汁, 什锦果汁油调料ブレンデッド・ジュース・ビベレージフレンチ・パイ【French pie】法式馅饼【blended juice beverage】混合果汁フレンチ・パストリー【French pastry】饮料法式甜馅饼, 法式甜面包ブレンデッド・ティー【blended tea】フレンチ・ビーン【French bean】①嫩掺和茶, 混配的茶的青刀豆; ②菜豆, 四季豆ブレンデッド・フルート・ジュース【ble- フレンチ・フライド・ポテト【French nded fruit juice】混合果汁, 什锦果 fried potatoes】法式炸土豆(片) 汁フレンチ・フライド・ポテト・チップスブレンデッド・フレーバー【blended 【French fried potato chips】法式 flavor】①混合香料; ②混合香味炸土豆片ブレンド【blend】①混合, 掺和; ②调フレンチ・プラム【French plum】法国配, 勾兑; ③混合物黑李フレンチ・ベルモット【French vermou- ブレンド・シーズニング【blend 混合调味料 th】法国苦艾酒 seasoning】混フレンチ・マスタード【French mustard】ブレンド・スパイス【blend spice】法式芥末调味剂, 法式芥末调味汁合香料混合槽, フレンチ・マッシュルーム【French ブレンド・タンク【blend tank】混合罐 mushroom】法国蘑菇, 洋蘑菇フレンチ・ロール【French roll】法国ブレンド・フレーバリング【blend 式小面包, 花卷蛋糕 flavouring】混合调味料ブレンヘム【Blenhem】布伦海姆(杏品种ブレンディング【blending】①混合, 掺名) 和; ②调配, 勾兑フロー【flaw】①缺陷; ②裂口ブレンディング・タバコ【blending フロー【flow】①流动; ② (物料)流; ③ tabacoo】拼配烟, 掺和烟流量ブレンディング・タンク【blending ブロー・アップ【blowup】澄清器 tank】混合槽, 混合罐, 掺和槽フロー・イースト【flor yeast】产膜酵ブレンディング・テーブル【blending 母 table】混合台, 掺和台, 拼配台(烟) ブローイング・エージェント【blowing

フロー 764 agent】发泡剂全蛋, 冻液蛋フロー・インジケーター【flow indica- フローズン・クックド・フード【frozen tor】流量指示器 cooked food】冷冻预烹调食品, 冷冻フロー・オフ【flow off】①(玻璃罐杀熟食品菌时的)跳盖; ②脱扣フローズン・ゲーム【frozen game】冻ブロークン【broken】①碎块, 碎屑; ② 野味碎的フローズン・コンセントレテッド・ジュブロークン・オレンジ・ペコー【broken ース【frozen concentrated juice】 orange pekoe】橘红色的白毫茶末冷冻浓缩果汁ブロークンかりゅう【broken 果粒】(橘フローズン・コンビニエンス・フード子)碎果瓣【frozen convenience food】冷冻方ブロークン・スライス【broken slice】便食品 (菠萝的)碎半片, 碎圆片フローズン・シー・フード【frozen sea ブロークン・セグメント【 broken food】冷冻水产品 segment】碎片, 碎块フローズン・ストレージ【 frozen ブロークン・チャック【broken chuck】 storage】冷冻贮藏, 冻藏 (因封罐机上的压头破碎而造成的二重フローズン・パック【frozen pack】分卷边缺陷)压头破损装的速冻食品, 冷冻包装ブロークン・ティー【broken tea】茶末, フローズン・フード【frozen food】冷碎茶叶, 茶叶碎屑冻食品ブロークン・ピース【broken piece】碎フローズン・フード・キャビネット块【frozen food cabinet】①冷冻食品ブロークン・ビート【broken beet】破柜; ②低温柜碎的甜菜, 碎甜菜フローズン・フード・ディスプレイ・ケブロークン・ペコート【broken pekoe】ース【frozen food display case】冷白毫茶末冻食品展示柜ブロークン・ライス【broken rice】碎米フローズン・フード・ロッカー【frozen フロー・コントローラー【flow contro- food locker】冷冻食品用冷藏柜 ller】流量控制器フローズン・フィッシュ・ブロックフローコントロール【flow control】流【frozen fish block】冷冻鱼块, 冻量控制, 流量调节成块的鱼片, 冻鱼片フロー・シート【flow sheet】流程图, 流フローズン・フィレー【frozen fillet】程表, 程序表冻成块的鱼片, 冻鱼片フロー・ジェット・ミキサー【flow jet フローズン・フィレ（ット）・ブロック mixer】连续喷射式混合机ス【frozen fillet blocks】冻成块的ブローズ【brose】燕麦粥, (牛奶)麦片鱼片粥フローズン・プラウン【frozen prawn】フロースキーム【flowscheme】流程图冻对虾フローズン【frozen】冷冻的, 冻结的フローズン・プリペアード・フードフローズン・エッグ【frozen eggs】冰【frozen prepared food】冷冻预制食

765 フロー品, 冷冻方便食品ブローター・ヘリング【bloater フローズン・フルーツ・ジュース・コン herring】熏鲱鱼セントレート【frozen fruit juice フロー・ダイヤグラム【flow diagram】流程图, 流程表 concentrate】冷冻浓缩果汁ブロー・ダウン【blow down】吹除,吹掉フローズン・ブロイラー【 frozen フロー・チャート【flow chart】工程流 broiler】冻(肉用)鸡, 冻肉鸡程图, 流程图表フローズン・ブロイラー・パーツ【frozen ブローディ・クラム【bloody clam】赤 broiler parts】冻分割的肉鸡贝, 魁蚶, 蚶属フローズン・ブロック・ミート【frozen フローテーション【floatation】①浮选; block meat】冻肉块 ②浮动, 漂浮フローズン・ポーク【frozen pork】冻フローティング【floating】①浮, 浮猪肉动; ②浮胀（肉类水洗或水渍过度而フローズン・ポールトリー【frozen 成） poultry】冻禽フローティング・キャネリー【floating フローズン・ボンレス・ミート【frozen cannery】罐头加工船 boneless meat】冻去骨肉, 去骨冻肉フローティング・ファクトリー【floati- フローズン・マトン・パーツ【frozen ng factory】(流动)(鱼类)加工船, 罐 mutton parts】冻分割羊肉头(加工)船フローズン・ミート【frozen meat】冻肉フローティング・マシン【floating フローズン・ミート・カッター【frozen- machine】自动焊罐机, 自动焊锡机 meat cutter】切冻肉机, 冻肉切块机フロー・テスター【flow tester】熔化フローズン・ミート・キューバー【frozen 点测定器, 流动点测定器 meat cuber】冻肉切丁机フロー・デバイダー【flow divider】分フローズン・ミート・スライサー【frozen 流器, 流量分配器 meat slicer】冻肉切片机フロートしきビスコシメーター【float フローズン・ミート・ダイサー【frozen 式 viscosimeter】浮球式黏度计 meat dicer】冻肉切丁机ブロード・シャッド【broad shad】银鲈フローズン・ミート・ハッシャー【frozen フロート・スイッチ【float switch】浮 meat hasher】冻肉绞碎机球开关, 浮子开关フローズン・ミート・ブロック【frozen ブロード・ソール【broad sole】鳎 meat block】冻肉块, 块状冻肉ブロート・ニシン【bloat herring】熏フローズン・ライス【frozen rice】冷鲱, 半干熏原鲱冻米饭フロート・バルブ【float valve】浮球フローズン・ラビット・パーツ【frozen 阀, 浮子阀 rabbit parts】冻分割兔肉ブロード・バンド【broad band】宽谱带ブローター【bloater】① (原条)熏(或ブロード・ピーク【broad peak】宽峰腌)鲱(或鲭); ②白鲱ブロード・ビーン【broad bean】蚕豆

フロー—フロイ 766 ブロードビル【broadbill】箭鱼フローラ【flora】菌丛, 微生物群落フロート・メーター【float meter】浮フロー・ライン【flow line】流痕, 流子式流量计纹(涂膜缺陷) ブロードリーフ・タバコ【broadleaf フローライン・プロダクション【flowli- tobacco】阔叶烟, 大叶烟 ne production】流水作业ブロードリーフ・ライス【broadleaf フローリン【fluorine;F】氟 rice】宽叶稻フロール・ビスコシメーター【Furol ブローニー【Brownie】白朗尼(葡萄品种 viscosimeter】富诺黏度计名) フロー・レート【flow rate】流速, 流フロー・パターン【flow pattern】流水动率, 流量作业法ブロ（ー）ワー【blower】①鼓风机, 吹プロービング【probing】检验, 检查风机, 风扇; ②吹送机; ③风力吹送プロービング【proving】(面包在进烤炉装载机前的)醒发成型, (面包)发酵ブローン【brown】褐色的, 棕色的プローブ【probe】①探针, 测头; ② (插プロアクセレリン【proaccelerin】促凝入谷物内取样的)取样器, 采样器; ③ 血球蛋白原试样フロア・スペース【floor space】底面プローブ【prove】①检验, 证明; ②(面积, 设置面积, (机器)占地面积团)发酵フロア・ドライヤー【floor drier】底フロー・フィルム【flor film】菌膜部通风式干燥机フロー・フライ【blow fly】绿头苍蝇フロア・トラック【floot truck】手推プローブ・ユニット【prove unit】测试车装置フロア・プラン【floor plan】平面布置フロー・フリーザー【flow freezer】鼔图风冻结器, 空气冻结器プロアントシアニン【proanthocyanin】フロー・フリーズ【flow freeze】鼔风无色花色苷, 花色苷原冻结, 空气冻结ブロイラー【broiler】①肉鸡; ②雏鸡; フロー・フリーズ・フリーザー【flow ③烤肉器 freeze freezer】流动冷冻, 冷藏车厢ブロイラー・ウィング【broiler wings】フロー・ホール【flow hole】①气泡; ② 肉鸡翅膀砂眼ブロイラー・カーカース【broiler carc- フロー・マーク【flow mark】流痕, 流 as】肉鸡屠体纹(涂膜缺陷) ブロイラー・ネック【broiler neck】肉フロー・ミックス【flow mix】流动混合鸡颈 (法) ブロイラー・パーツ【broiler parts】ブローム【(德)Brom】溴肉鸡分割肉フローメーター【flowmeter】流量计, ブロイラー・フィート【broiler feet】流速计肉鸡爪ブロー・モールディング・マシン【blow ブロイラー・フィレット【broiler molding machine】吹塑成形机 fillet】肉鸡小胸肉

767 フロイ—フロケブロイラー・ホール・レッグ【broiler プロキナーゼ【prokinase】激酶原 whole leg】肉鸡全腿プロキニン【prokinin】激肽原ブロイリング【broiling】烤, 焙, 灸プロキモシン【prochymosin】凝乳酶原プロインシュリナーゼ【proinsulinase】フロキュレーション【flocculation】絮前胰岛素酶凝(作用) プロインシュリン【proinsulin】前胰岛ふろく【付録】附录素, 胰岛素原ブロク【brook】鲟鱼プロインスリン【proinsulin】前胰岛素プログラマー【programmer】①程序设计プロウィルス【provirus】前病毒, 原病器; ②程序设计者毒プログラマブル【programmable】程序控ブロウニング【browning】褐变制, 程控ブロウン【brown】棕色, 褐色プログラミング【programming】程序设计ブロウン・コアー【brown core】腐锈病プログラミング・コントロール【progra- ブロウン・シュガー【brown sugar】红 mming control】(自动)程序控制糖, 粗糖プログラミング・タイマー【programming ブロウン・ステイン【brown stain】褐 timer】程序定时器斑, 褐点プログラム【program】①说明书; ②程ブロウン・スポット【brown spot】褐斑序表; ③计划病プログラム・コントローラー【prog- ブロウン・ソース【brown sauce】①棕 ram controller】程序控制器色调味料; ②棕色沙司プログラム・コントロール【program ブロウン・ハート【brown heart】(果) control】程序控制心部褐腐病プログラムせいぎょ【program 制御】程ブロウン・プラウン【brown prawn】印序控制度对虾プログラム・タイマー【program timer】ブロウン・ブレッド【brown bread】黑程序定时器面包プログラムド・オペレーション【progra- ブロウン・マスタード【brown mustard】 mmed operations】(自动)程序操作黑芥子プログレッシブ・ドライヤー【progress- ブロウン・ライス【brown rice】糙米 ive drier】逐步干燥器ブロウン・ロット【brown rot】褐腐病プログレッシブ・フリージング【progre フロエ【froe】松蛋糕 ssive freezing】逐步冷冻法プロエンチーム【proenzyme】酶原プロクロマチン【prochromatin】前染色质プロガストリン【progastrin】前胃液素プロクロラズ【prochloraz】扑菌唑, 丙プロカリオート【prokaryote】原核生物氯灵(农药) フロキシン【phloxine】玫瑰红, 根皮红, プロゲステロン【progesterone】孕酮, 食用红色素 104(号), 荧光桃红黄体酮

フロケ—フロセ 768 プロゲストゲン【progestogen】孕激素フロスト【frost】①霜, 结霜, 冰冻; ② 类冻坏; ③(糕饼等上面)加糖霜プロゴイトリン【progoitrin】前致甲状フロスト・カウント【Frost count】(牛腺肿素奶)弗氏细菌计数法プロこうそ【pro 酵素】酶原フロスト・フィッシュ【frost-fish】① プロコンバーチン【proconvertin】前转大西洋叉尾带鱼; ②大西洋小鳕化素フロスト・フォーメーション【frost フロサー【frother】①泡沫剂, 发泡剂; formation】结霜, 冷冻管路上结霜 ②泡沫发生器フロスト・リットループレート・メソップロシージャー【procedure】①工艺规ド【Frost little plate method】弗程; ②方法; ③过程, 程序; ④工序氏玻片培养法(菌落计数) ブロシェ【(法)broche】叉烧, 烤肉串フロス・ファーメンテーション【froth プロジェクター【projector】①投影仪; fermentation】起泡发酵 ②设计者プロゼクター【projector】①投影仪; ② プロジェクト【project】①设计; ②计设计者划; ③投影; ④项目プロセクレチン【prosecretin】前分泌プロジェクトメーター【project meter】素投影比长计プロセシング【processing】处理, 加工, ブロシェット【brochette】叉烧, 烤肉作业, 操作过程串プロセシング・ライン【processing プロジギオシン【prodigiosin】灵菌红 line】①作业线,流水作业线;②加工线素プロセス【process】①加工, 过程; ② フロシング【frothing】起泡, 发泡方法; ③经受处理, 杀菌フロス【froth】泡沫, 浮泡プロセス・インキ【process ink】彩色ブロス【broth】①肉汤, 清汤; ②液体油墨培养基プロセス・オートメーション【process ブロス・ゼリー【broth jelly】肉冻 automation】工序自动化, 自动化流程プロスタグランジン【prostaglandin】プロセスくっせつけい【process 屈折前列腺素計】连续折光计プロスタトトキシン【prostatotoxin】プロセス・コントロール【process 前列腺毒素 control】工艺过程控制ブロス・チューブ【broth tube】牛肉羹プロセス・サリノメーター【process 培养基试管 salinometer】连续盐分测定仪プロスチソール【prostsol】人参活素プロセス・スキーム【process scheme】フロスチング【frosting】①结霜, 起霜; 工艺流程 ②(糕饼等上的)糖霜プロセスせいぎょ【process 制御】工艺プロステース【prosthecas】菌柄过程控制, 程序控制プロステート【prostate】前列腺プロセスだくどけい【process 濁度計】フロステッド・チョコレート【frosted 连续浊度计 chocolate】巧克力析油泛白プロセス・チーズ【process cheese】加

769 フロセ—フロツ工干酪, 精制干酪, 熔融干酪, 融化成果; ③成分干酪プロダクト・サマリー【product プロセス・チャート【process chart】 summary】产品目录工艺程序图, 工艺流程图プロダクト・デザイン【product design】プロセスド【processed】①加工过的; ② 产品设计精制过的プロダクト・プライニング【product 生产计划プロセスド・フード【processed food】 planning】プロタゴン【protagon】初磷脂加工食品プロタプチン【protaptin】变形菌肽素プロセス・フロー・ダイアグラム【proce- プロタミナーゼ【protaminase】精蛋白酶 ss flow diagram】工艺流程图プロタミノバクター【Protaminobacter】プロセス・ペーハけい【process Ph 計】精朊杆菌(属) 连续 pH 计, 连续 pH 测定计プロタミン【protamine】精蛋白, 鱼精蛋プロセス・モニター・ディスプレイ・シ白ステム【process monitor display プロチオホス【prothiofos】丙硫磷(农 system】工艺过程调节指示系统药) プロセス・モニトリング【process プロチモシン【prochymosin】凝乳酶原 monitoring】工艺过程的监控ブロッキング【blocking】①密闭, 密封, 封端; ②粘着; ③阻塞; ④结块プロセス・ユニット【process unit】加ブロッキングぼうしざい【blocking 防工装置, 工艺装置, 加工机组止剤】防结块剂, 防黏结剂プロセス・ライン【process line】①作フロック【fluke】爪业线, 流水作业线; ②加工线; ③工ブロック【block】①块, 片; ②封口, 封艺管线闭; ③调节楔; ④台, 座; ⑤部件プロセッサー【processor】加工机械, 信ブロックおんど【block 温度】(软罐头息处理机等)封口温度プロセッシング【processing】①加工, ブロック・カーカス【block carcass】处理;②调整;③配合肉厚的胴体, 块状胴体プロセッスド【processed】加工过的ブロック・カッター【block cutter】冻プロセッスド・フード【processed food】肉切断机, 切块机加工食品ブロック・チョコレート【block chocolate】巧克力块, 大块巧克力プロセロース【procellose】纤维二糖原 (糖) プロダクション【production】①生产; ブロックにく【block 肉】①大肉块; ② ②产品, 制品分割肉プロダクション・コントロール【produ- ブロック・ビーフ【block beef】牛分割肉 ction control】生产管理, 生产控制ブロック・フリージング【block free- プロダクション・ライン【production zing】装盘冻结, 大块型冻结, 冻结成 line】生产线, 生产作业线大块プロダクト【product】①产品, 产物; ② ブロック・フロースン・フィッシュ

フロツ—フロテ 770 【block frozen fish】冻成大块的鱼, プロテイン・ニトロゲン【protein 大块的冻鱼 nitrogen】蛋白(质)态氮ブロック・ミルク【block milk】固体プロテイン・バリュー【protein value】牛奶, 压块奶粉蛋白质价ブロック・モルディング・マシン【block プロテイン・フード【protein food】高 moulding machine】压块机蛋白食品ブロッコリ【broccoli】嫩茎花椰菜プロテイン・フリー・ダイエト【protein ブロッス【broth】肉汤, 清汤 free diet】无蛋白饮食, 无蛋白膳食プロッダー【plodder】螺旋挤压机, 螺プロテイン・ヘーズ【protein haze】(啤旋压榨机酒)蛋白质浑浊ブロッチ【blotch】①污点; ②弄脏プロテイン・ミルク【protein milk】高ブロッチ【bloch】狐鲣蛋白乳(乳中加脱脂乳粉) プロッディング【plodding】模压プロテウス【Proteus】变形杆菌ブロット【blot】①污点; ②缺陷プロテオース【proteose】月示プロット【plot】①曲线; ②图表, 图プロテオグリカン【proteoglycan】(含) プロット・プラン【plot plan】总平面图蛋白多糖, 黏蛋白プロット・ポーラログラフ【plot polar- プロテオホルモン【proteohormone】蛋 ograph】绘图极谱仪白激素フロテーター【floaator】浮选机プロテオリシス【proteolysis】蛋白质プロテアーゼ【protease】蛋白酶水解(作用), 蛋白质分解プロテイジン【proteidin】蛋白溶菌素プロテオリジン【proteolysin】蛋白溶素プロテイナーゼ【proteinase】蛋白酶プロテオリチック【proteolytic】分解プロテイノイド【proteinoid】类蛋白蛋白质的プロテイノクローム【proteinochrome】プロテオリチック・バクテリヤー【pro- 蛋白色素 teolytic bacteria】蛋白(质)分解プロテイノセラピー【proteinotherapy】 (细)菌蛋白质疗法プロテオリピド【proteolipid】(含)蛋プロテイン【protein】蛋白质白脂质プロテイン・キナーゼ【protein kinase】プロテオリピン【proteolipin】蛋白脂蛋白激酶プロテクション・フード【protectin プロテイン・コンセントレート【protein food】符合质量要求的食品, 合格食品 concentrate】浓缩蛋白质, 蛋白质浓プロテクター【protector】护板, 护罩缩物プロテクタント【protectant】保护剂, プロテイン・コンテント【protein 防护剂 content】蛋白质含量プロテクチング・デバイス【protecting プロテイン・スコア【protein score】 device】安全装置蛋白质效价, 蛋白价, 蛋白质评分プロテクティブ・カラレーション【pro-

771 フロテ—フロト tective coloration】护色标准プロテクト・キャップ【protecto－cap】プロトトキシン【plototoxin】鲇毒, 鲇防（止）开封瓶盖, 防盗（瓶）盖毒质プロデユーサ【producer】①发生器; ② プロトトロフィック・バクテリア【pro- 生产者; ③生产厂商 totrophic bacteria】原养（型细）菌プロデユース【produce】①产品, （果プロトトキソイド【prototoxoid】强性蔬等）农产品; ②制造, 生产类毒素プロト【proto】①原型; ②样机; ③典プロトトロフ【prototroph】原营养体, 型; ④标准原养型プロトイスきんぞく【Proteus 菌属】变プロトバイオス【protobios】噬菌体形杆菌属プロバイオティクス【probiotics】益生プロトウイルス【protovirus】原始病毒素, 益生菌活菌制剂プロトカテキューさん【protocatechuic プロトパナキサジオール【protopanaxa- 酸】原儿茶酸 diol】原人参萜二醇プロトガラ【protogala】初乳プロパモカルブ【propamocarb】百维威プロトキソイド【protoxoid】强亲和类（农药）毒素プロトフィリン【protophyllin】原叶绿プロトキシン【protoxin】强亲和毒素素プロトクロシン【protocrocin】原儿茶プロトフェリヘム【protoferriheme】高番红花苷铁血红素, 正铁血红素プロトクロム【protochrome】蛋白黄质原プロトプラスト【protoplast】原生质体プロトクロロフィリド【protochloro- プロトプラズム【protoplasm】原生质, phyllide】原叶绿脂细胞质プロトクロロフィル【protochlorophy- プロトプロテオース【protoproteose】 ll】原叶绿素, 叶绿素原原（蛋白）月示 , 水溶蛋白月示プロトゲン【protogen; lipoic acid】プロトペクチナーゼ【protopectinase】硫辛酸原果胶分解酶, 原果胶酶プロトコッカス【protococcus】原球藻プロトペクチン【protopectin】原果胶, （属）原果胶质プロトコラゲン【protocollagen】本胶プロトヘマチン【protohematin】正铁血原（蛋白）红素プロトコンドリウム【protochondrium】プロトヘミン【protohemin】氯化血红素软骨质原プロトヘム【protoheme】血红素プロトシジン【protocidin】杀原虫菌素フロトベラチン【protoveratin】原藜芦プロトスパスミン【plotospasmin】鲇毒素痉挛素プロトベラトリジン【protoveratridi- プロトスポア【protospore】原（第一代） ne】原藜芦定孢子; 产菌丝孢子プロトポルフィリン【protoporphyrin】プロトゾエア【protozoea】原生动物原卟啉プロトタイプ【prototype】原型; 样机, プロトマー【protomer】原体

フロト—フロヒ 772 プロトリシン【plotolysin】鲇毒溶血素酯）プロトリプシン【protrypsin】胰蛋白原プロピオン【propione】丙基プロトロンバース【prothrombase】凝血プロピオンさん【propione 酸】丙酸酶原プロピオンさんイソアミル【propione プロトロンビナーゼ【prothrombinase】酸 isoamyl】丙酸异戊酯凝血酶原酶プロピオンさんエチル【propione 酸プロトロンビン【prothrombin】凝血酶原 ethyl】丙酸乙酯プロトロンボキナーゼ【prothromboki- プロピオンさんカルミウム【propione nase】前凝血激酶酸 calcium】丙酸钙プロトロンボキニン【prothrombokinin】プロピオンさんナトリウム【propione 前血栓激肽酸 natrium】丙酸钠プロトン【proton】①始基; ②质子プロピオンさんはっこう【propione 酸プロトン・ミクロスコープ【proton 発酵】丙酸发酵 microscope】质子显微镜プロピオンさんベンジル【propione 酸プロナーゼ【pronase】灰色链霉菌蛋白 benzyl】丙酸苄酯酶プロピオンバクテリウム【Propionibac- プロパーティ【property】①性质, 性能, terium】丙酸菌（属）特性; ②参数プロピグメント【propigment】色素原プロパノール【propanol】丙醇プロピコナゾール【propiconazole】环プロパノン【propanon】丙酮丙唑（农药）プロバビリティー【probability】几率, プロビジョン【provision】粮食概率プロビタミン【provitamin】维生素原フロバフェン【phlobaphen】鞣酐プロビタミン A【provitaminA】维生素 A プロパン【propane】丙烷原, 胡萝卜素プロビールス【provirus】原病毒プロビタミン D【provitamin D】维生素 D 原

プロピオニバクテリウム【Propionibac- プロビタミン D2【provitamin D2】前维

terium】丙酸杆菌属生素 D2, 麦角甾醇

プロピオニルコリン【propionylcholi- プロビタミン D3【provitamin D3】前维

ne】丙酰胆碱生素 D3, 去氢胆甾醇

プロピオニン【propionin】丙酸菌素プロビタミン D4【provitamin D4】前维

プロピオネート【propionate】丙酸盐（或生素 D4, 双氢麦角甾醇酯）プロピル【propyl】丙基プロピオナルデヒド【propionaldehyde】プロピル・アルコール【propylalcohol】丙醛（增香剂）丙醇プロピオニバクテリウム【Propionibac- プロピルガレート【propylgallate】没 terium】丙酸杆菌食子酸丙酯, 培酸丙酯プロピオネート【propionate】丙酸盐（或プロピルパラベン【propyl paraben】对

773 フロヒ—フロミ羟苯甲酸丙酯プロペラー・アジテーター【propeller プロピルメルカプタン【propylmercap- agitator】螺旋桨式搅动器, 螺旋桨搅 tane】丙硫醇动机プロピレン【propylene】丙稀プロペラー・スターラ【propeller プロピレンオキサイド【propyleneoxi- stirrer】螺旋桨式搅拌器 de】环氧丙烷プロペラー・ファン【propeller fan】プロピレン・グリコール【propylenegly- 螺旋桨式通风机 col】丙二醇プロペラー・ポンプ【propeller pump】プロピレン・グリコール・アルギネート螺旋桨泵【propylene glycol alginate】藻酸プロペラー・ミキサー【propeller 丙二醇酯 mixer】螺旋桨式混合器プロピレン・グリーコルしぼうさんエスプロポーショナー【proportioner】比例テル【propylene glycol 脂肪酸调节器, 计量器, 配料器 ester】丙二醇脂肪酸酯プロポーショニング【proportioning】プロファージ【prophage】原噬菌体（按）比例供料, 规定计量, 配合プロファイル・パネル【profile panel】プロポーショニング・ポンプ【proport- 感官鉴定评尝员 ioning pump】比例泵プロファイル・メソッド【profile プロポーション【proportion】①比例; method】感官尝评法, （风味）描素尝 ②配合; ③相称评法プロボマイシン【provomycin】螺旋霉素プロフィブリノリジン【profibrinoly- プロポリス【propolis】蜂胶 sin】前纤维蛋白溶酶プロホルモン【prohormone】激素原プロフィリング【profiling】成形, 压プロボロン・チーズ【Provolin cheese】形波罗伏洛干酪（一种意大利软干酪）プロフィル【profile】①剖面, 侧面, 断ブロマ【broma】①椰子巧克力; ②李子面; ②剖面图, 侧面图, 断面图巧克力饮料; ③去油可可プロフィルほう【profile 法】轮廓法, フロマージ【（法）fromage】肉冻（由猪图示法, 剖析法的头, 舌等制成）プロフェリン【proferrrin】含铁核蛋白ブロマイド【bromide】溴化物プロフェルメント【profer ment】酶原プロマイン【promine】促生长素プロプラスチド【proplastid】前质体, ブロマトキシズム【bromatoxism】食物原质体中毒フロ・フリーザー【flo freezer】松散プロマトトキシン【bromatotoxin】食物冻结器毒（素）フロ・フリーズ【flo freeze】松散冻结プロミル【（拉）promille】千分率, 千法分比プロヘパリン【proheparin】水解肝素, ブロミン【bromine】溴肝宁プロミン【promine】促生长素プロペラー【propeller】①推进器; ② プロミンチック【promintic】甲氧乙吡推进刮板; ③螺旋桨啶制剂

フロム—フンカ 774 ブロム【brom（ine）; Br】溴佛罗里达甜橙ブロムアンフェニコール【bromampheni- フロリダ・ブルーグレープ【Florida col】溴代氯霉素 blue grape】佛罗里达蓝葡萄ブロムク・レゾール・パープル・テストフロリドース【floridose】红藻糖【brom（o）cresol purple test】溴プロリナーゼ【prolinase】脯（氨酸）甲酚紫试验肽酶ブロム・スルホフタレイン【brom（o）プロリパーゼ【prolipase】脂酶原 sulfophthalein; BSP】四溴酚酞磺酸フロリマイシン【florimycin】紫霉素钠, 磺溴酞钠プロリルジペプチダーゼ【proly ブロメート【bromate】溴酸盐 dipeptidase】脯氨酰二肽酶プロメガロブラスト【promegaloblast】プロリン【prolin】杀鼠灵（农药）原巨红细胞プロリン【proline】脯氨酸ブロメライン【bromelain】菠萝蛋白酶フロレチン【phloretin】根皮素, 根皮ブロメリン【bromelin】菠萝蛋白酶苷酚プロモーション【promotion】①增进, 改プロレンニン【prorennin】凝乳酶原善; ②启动; ③升级フロロール【phlorol】邻乙基苯酚プロモーター【promoter】①促进剂, 助フロログリシトール【phloroglycitol】催化剂, 助媒剂; ②助聚剂; ③激发环己三醇器; ④启动子フロログルシノール【phloroglucinol】プロモーター・ジーン【promoter gene】间苯三酚启动基因フロログルシン【phloroglucine】间苯プロモート【promote】促进三酚ブロモフェノール・レッド【brompoheno- ブロワー【blower】通风机, 送风机, 鼓 lred】溴酚红（指示剂）风机プロライコペン【prolycopenet】番茄红フロン【flon】氟利昂（制冷剂）素フロント・ビュ【front view】正视图プロラクチン【prolactin】催乳激素フロント・レ（ッ）グ【front leg】（猪）プロラミン【prolamn(e)】鱼精蛋白, 醇前腿溶（谷）蛋白フロント・レーベル【front label】正フロラル・アロマ【floral aroma】花香面商标, 主商标フロラル・ネクタル【floral nectar】フワグラ【foie gras】法国鹅肝菜肴花蜜ぶわけ【部分け】分类フロリゲン【florigen】成花素ふわふわ煎蛋フロリジン【phlorizin】根皮苷ブン【bum】夹馅甜面包フロリダ【Flolida】①佛罗里达（菠萝ふんいき【雰囲気】包围气体, 保护气体品种名）; ②佛罗里达（地名）ぶんかく【分画】（高选择性）精密分离, プロリダーゼ【prolidase】脯（胺酸）精制, 纯化, 提纯肽酶ぶんかつき【分割機】①分割机; ②（橘フロリダ・オレンジ【Flolida orange】子）分瓣机

775 フンカ—フンセぶんかつどり【分割鶏】分割鸡ふんさいえん【粉砕塩】细盐ぶんかつにく【分割肉】分割肉ふんさいき【粉砕機】粉碎机フンガル【fungul】真菌的, 霉菌的ふんさいひ【粉砕比】研磨比（例）ぶんき【分岐】分支, 支路ふんさいロール【粉砕 roll】压碎滚筒ぶんきオリゴとう【分岐 oligo 糖】分支ふんさとう【粉砂糖】糖粉低聚糖, 分支寡糖ぶんさんぶんせき【分散分析】方差分析フンギシジン【fungicidin】制霉菌素ぶんしがいしょうきゃく【分子外償却】フンギシダル【fungicidal】杀真菌的, 外消旋杀霉菌的ぶんしきゅうちゃく【分子吸着】分子吸フンギシド【fungicide】杀霉菌剂附フンギスタシス【fungistasis】抑真菌ぶんしくっせつ【分子屈折】分子折射作用, 抑霉作用（度）フンギマイシン【fungimycin】真菌霉素ぶんしじょうりゅう【分子蒸留】分子蒸ぶんきゅう【分級】分级, 分等馏, 高真空蒸馏ぶんきゅうき【分級機】分级机ぶんしないさくえん【分子内錯塩】分子ぶんきょく【分極】极化, 偏振化内络盐ぶんきょくてきてい【分極滴定】极化滴ぶんしないしょうきゃく【分子内償却】定内消旋ぶんきょくりつ【分極率】极化度, 极化率ぶんしないてんい【分子内転位】分子内フングサイズド【fungusized】涂防霉剂部重排（作用）的ぶんしふるい【分子篩】分子筛フングス【fungus】①真菌, 霉菌; ②蘑ふんしゃコート【噴射 coat】喷涂菇, 蕈ふんしゃキャン・ワッシャー【噴射 can フングス・プルーフ【fungus proof】 washer】喷射式刷罐机, 喷射式洗罐机防（抗）霉的, 抗真菌的ふんしゃふくすいき【噴射復水器】喷射ブンクワンジュ【shinyleaf yellowho- 式冷凝器 rm】文冠果プンシュ【（法）punch】①打印器; ②打ぶんけんそくほう【文献速報】文献快报印机ぶんこうかんど【分光感度】光谱灵敏度ぶんしゅガスクロマトグラフ【分取 gas ぶんこうき【分光器】光谱仪, 摄谱仪 chromatograph】制备气相色谱仪ぶんこうけいこうこうどけい【分光蛍光ぶんしゅく【分縮】部分冷凝光度計】荧光分光光度计ぶんしゅくき【分縮器】部分冷凝器ぶんこうこうでんせんこうけい【分光光ぶんせいし【分生子】分生孢子電旋光計】分光光电旋光计ぶんせき【分析】①分析; ②研究; ③分ぶんこうぶんせき【分光分析】光谱分析, 解分光镜分析ぶんせきかんど【分析感度】分析灵敏度ふんさい【粉砕】粉碎ぶんせききき【分析機器】分析仪器

フンセ—フンム 776 ぶんせききゅうしやく【分析級試薬】分ふんまつこうしんりょう【粉末香辛料】析纯试剂香辛料粉ぶんせきてんびん【分析天平】分析天平, ふんまつサイダー【粉末 cider】固体汽化学天平水ブンゼン・フォトメーター【Bunsen pho- ふんまつじどうけいりょうほうそうき tometer】本生（氏）光度计【粉末自動計量包装機】粉状物料自动ふんたい【粉体】粉状物体, 粉状物计量包装机ふんたいじどうじゅうてんき【粉体自動ふんまつしゅ【粉末酒】粉末酒, 固体酒充填機】粉状物料自动装填机ふんまつジュース【粉末 juice】果汁粉ブンタン【Buntan】柚子, 文旦ふんまつしょうゆ【粉末醤油】酱油粉ぶんたん【文旦】文旦, 柚子ふんまつスープ【粉末 soup】汤粉, 汤ふんとう【粉糖】糖粉羹粉ふんどう【分銅】砝码, 秤砣ふんまつスープ・ミックス【粉末 soup ふんにゅう【粉乳】乳粉 mix】混合汤粉ぶんぱいクロマトグラフィー【分配ふんまつせいりょういんりょう【粉末清 chromatography】分配色谱法涼飲料】清凉饮料粉ふんぷうまさつしきせいまいき【噴風摩ふんまつチーズ【粉末 cheese】粉状干擦式精米機】鼓风磨擦式碾米机酪, 奶酥粉ふんべつ【分別】①分级, 分步; ②分离; ふんまつど【粉末度】颗粒细度, 粒度 ③辨别ふんまつドリンク【粉末 drink】饮料粉ふんべつぎょうこていおんしゃじゅくふんまつばいち【粉末培地】粉末培养基ほう【分別凝固低温煮熟法】（蟹子）ふんまつはっぽういんりょう【粉末発泡分步煮熟法, 二级煮熟法飲料】固体汽水ふんべつぎょうしゅく【分別凝縮】分步ふんまつはっぽうジュース【粉末発泡冷凝 juice】固体果汁汽水ふんべつけっしょう【分別結晶】分步结晶ふんまつみずあめ【粉末水飴】淀粉糖粉, ふんべつしょうしゅつ【分別晶出】分步饴糖粉结晶ふんまつみそ【粉末味噌】豆酱粉ふんべつちゅうしゅつ【分別抽出】分级ふんまつやさい【粉末野菜】蔬菜粉提取（法）ふんみつ【分蜜】分蜜ふんまつあじべース【粉末味 base】粉ふんみつき【分蜜機】分蜜机状调味基料ふんみつとう【分蜜糖】分蜜糖, 净制糖ふんまついんりょう【粉末飲料】饮料粉ふんむしきかんそうき【噴霧式乾燥機】ふんまついんりょうミックス【粉末飲料喷雾干燥机 mix】配制饮料粉ふんむとうけつそうち【噴霧凍結装置】ふんまつか【粉末化】磨细, 粉碎喷雾冷冻器, 喷雾冷冻装置ふんまつかじゅう【粉末果汁】果汁粉ふんむノズル【噴霧 nozzle】喷嘴

777 フンヤ—ヘーキぶんや【分野】范围, 领域, 方面ぶんりゅうかん【分留管】分馏管ぶんり【分離】分开, 分离ふんりゅうたい【粉粒体】粉状体ぶんりき【分離機】分离器, 离析器ふんりゅうたいじゅうてんき【粉粒体充ぶんりばんがたえんしんぶんりき【分離填機】粉状体填充机板型遠心分離機】盘式离心分离机ぶんりょう【分量】分量, 重量, 数量ふんりゅう【噴流】射流ぶんれつきん【分裂菌】分裂繁殖的细菌ぶんりゅう【分留】分馏ぶんれつし【分裂子】粉孢子, 割裂子

ヘヘ

ペーア【pear】①梨, 梨子; ②梨树ベーガル【bagel】百吉圈（先煮后烤的ペーア・プレパレーター【pear prepa- 发面圈） rater】梨联合处理机, 梨加工机ベーカンシー【vacancy】①空间; ②空ペーオニジン【peonidin】甲基花青素白; ③空位ペーオニフロリン【paeoniflorin】芍药苷ベーキング【baking】焙, 烘, 烤ベーカー【baker】烘炉, 烤炉, 焙烤箱ベーキング・インダストリー【baking ベーカーズ・イースト【bakers yeast】 industry】①焙烤业; ②面包工业面包酵母ベーキング・エージェント【baking ベーカーズ・オイル【bakers oil】①烤 agent】发粉, 焙烤粉面包用油; ②面包涂抹用油ベーキング・オーブン【baking oven】ベーカリー【bakery】①焙烤; ②面包房, 烤炉, 烘（焙）箱面包厂; ③焙烤食品厂ベーキング・オイル【baking oil】（面ベーカリー・オーブン【bakery oven】包等）焙烤用油焙烤炉ベーキング・ソーダ【baking soda】碳ベーカリー・オイル【bakery oil】焙烤酸氢钠, 小苏打用油ベーキング・トレー【baking tray】烤ベーカリー・グッズ【bakery goods】① 盘, 焙烤浅盘焙烤食品; ②面包类食品ベーキング・パウダー【baking powder】ベーカリー・ショートニング【bakery 发粉, 焙烤粉 shortening】①油酥; ②油酥面团ベーキング・パン【baking pan】（焙）ベーカリー・スイート・グッズ【bakery 烤盘 sweet goods】糖食糕点ベーキング・プレッド【baking bread】ベーカリー・フード【bakery food】焙烤面包烤食品ベーキング・マシン【baking machine】ベーカリー・プロダクト【 bakery 焙烤机 product】焙烤食品ベーキング・ローフ【baking loaf】烤

ヘーク—ヘーコ 778 面包ヘーク【hake】狗鳕, 无须鳕肉馅大烤饼ベーク【bake】烘, 焙, 烤ベークライト【bakelite】酚醛塑料, 电ベーク・イン・バッグ・フード【bake in 木 bag food】袋装焙烤食品ベーコン【bacon】①培根, 烟熏肋肉; ② ベーク・オーブン【bake oven】烤炉, 烘侧腹肉; ③腊肉, 咸肉干炉ベーコン・アンド・エッグ【bacon and ベークド【baked】烘过的, 烘干的, 焙 egg】腊肉荷包蛋烤的ベーコンかくかん【bacon 角缶】培根方罐ベークド・アップル【baked apple】烤ベーコンがたいれ【bacon 型入れ】烟熏苹果（罐头）肉装模, 培根装模ベークド・アラスカ【baked Alaska】烤ベーコン・グリル【bacon grill】①培冰淇淋, 火烧冰淇淋根, 烟熏肋肉; ②腌肉ベークド・エナメル・コーティングベーコン・スキナー【bacon skinner】【baked enamel coating】烘涂涂料奶脯肉去皮机ベークド・グーズ【baked goose】烤鹅ベーコン・スライサー【bacon slicer】ベークド・スイード・ポテト【baked 培根切片机 sweet potato】烤甘薯ベーコン・ツリー【bacon tree】培根肉ベークド・ターキ【baked turkey】烤火鸡熏烟架ベークド・ダック【baked duck】烤鸭ベーコン・タイプ【bacon type】加工肉ベークド・パンケーキ【baked pancake】用型（猪）, 瘦肉型（猪）烙饼ベーコン・トリー【bacon tree】熏肉架ベークド・ビーンス・イン・トマト・ソベーコン・ピッグ【bacon pig】培根肉ース【baked beans in tomato sauce】用的小猪茄汁烤豆（罐头）ベーコン・ファット【bacon fat】（猪）ベークド・フード【baked food】焙烤食品肋部脂肪ベークド・プロダクト【baked product】ベーコン・フォーマー【bacon former】焙烤食品烟熏肉压形模, 培根压形模, 培根肉ベークド・ミート【baked meat】①烤肉; 整形箱 ②肉馅大烤饼ベーコン・フォーミング・マシン【bacon ベークド・ライス・ケーキ【baked rice forming machine】烟熏肉整形机, 培 cake】烤米粉糕根整形机ベークド・ライス・フラワー【baked rice ベーコン・プレス【bacon press】腊肉 flour】炒米粉整形压制机ベークド・ローフ【baked loaf】烤肉糕ベーコン・ベリー【bacon belly】五花ベークド・ロール【baked roll】小白圆肉, 肋条肉面包, 烤小圆面包ベーコン・ホッグ【bacon hog】培根肉ベーク・ミート【bakemeat】①烤肉; ② 用的阉猪

779 ヘーコ—ヘータベーコン・ラッパー【bacon wrapper】 shortening】糕点用起酥油包腌肉纸ペーストリー・パッグ【pastry pag】糕ベーコン・ラッピング・マシン【bacon 饼裱花器 wrapping machine】腊肉包装机, 培根ベース・プレート【base plate】（封罐包装机机）托底盘, 下托盘, 底板, 下压头ベーシック【basic】①碱的; ②碱性的; ベース・プレート・フォース【base plate ③基本的, 根本的 force】（封罐机）下托盘压力, 下压头ベーシック・フクシン【basic fuchsin】压力碱性品红, 碱性复红ベース・ボックス【base box】基箱（镀ベージュ【（法）beige】浅茶色, 淡茶色锡薄板计量单位, 等于 20.232 米2 ）ヘーズ【haze】①浑浊; ②烟雾; ③浊度ヘーズメーター【hazemter】浊度计, 比ベース【base】①基础; ②底座; ③显色浊计剂; ④碱; ⑤基料ヘーゼル【hezel】①榛（属）; ②榛子, ベース・コート【base coat】底涂层, 底大榛子, 欧洲榛; ③榛子色漆ヘーゼルナッツ【hazelnuts】榛子（仁）ベース・サイズ【base size】底面积, 设ベータ・アポ-８'-カロチナール【β 置面积 -apo-8'-carotenal】β-阿朴-8-胡萝ベース・スチール【base steel】（镀锡卜醛薄板）钢基ベータ・アミラーゼ【β-amylase】β- ベースすんぽう【base 寸法】底面积, 设淀粉酶置面积ベータ・アラニン【β-alanine】β-丙ヘーズち【haze 値】浊度氨酸ペースティ（ー）【pasty】①糊状的, 浓ベータ・エステラーゼ【β-esterase】浆状的, 膏状的, 面团状的; ②酥皮 β－酯酶大馅饼ベータ・エストラジオール【beta-est- ベースティング【basting】在烤肉上涂 radiol】β雌二醇油脂ベータ・カゼイン【β-casein】β-干酪ベーステッド・ミート【basted meat】素 ①涂卤汁烤制的肉; ②叉烧（肉）ベータ・ガラクトシダーゼ【β-galacto- ベースト【baste】①（烤肉时）涂抹在 sidase】β-半乳糖苷酶肉上的油脂或卤汁; ②烹煮（食物）时ベータ・カロチン【β-carotine】β- 所用涂烧食物的调味汁胡萝卜素ペースト【paste】①糊, 膏, 浆; ②糊ベータ・コレスタノール【β-cholesta- 剂 nol】β-胆甾烷醇ペーストか【paste 化】糊化ベータ・シアニジン【β-cyanidin】β- ベーストじゅし【paste 樹脂】糊状树脂, 花色素盐塑料溶胶ベータ・シアニン【β-cyanin】β-花青ペ（－）ストリー【pastry】①焙烤（面素制）食品, （面制）糕点; ②甜面包ベータ・シトスタノール【β-sitostan- ペーストリー・ショートニング【pastry ol】β-谷甾烷醇

ヘータ—ヘーハ 780 ベータすず【β錫】β-锡, 白锡 raphy】纸层析, 纸色谱法, 纸上色层ベータすずさん【β錫酸】β-锡酸分析法ベータ・スターチ【β-starch】β-淀粉ペーパー・クロマトグラフィー【paper ベータ・セルロース【β-cellulose】β chromatography】纸层析, 纸色谱法, -纤维素纸上色层分析法ベータせん【β-線】β-射线ペーパー・クロマトグラフィック・スキベータせんあつさけい【β-線厚さ計】ャナー【 paper chromatographic β-射线测厚仪 scanner】纸色谱扫描器ベータせんカウンター【β-線 counter】ペーパー・クロマト・スキャナー【paper β-射线计数器 chromatographic scanner】纸色谱扫ベータでんぷん【β-澱粉】β-淀粉描器ベータ・トコフェロール【β-tocophe- ペーパー・ゲージ【paper gauge】纸量 rol】β-生育酚规ベータ・ラクトース【β-lactose】β- ペーハーけい【pH 計】pH 计乳糖ベーパー・コンデンサー【vapor conden- ベータ・ラクトグロブリン【β-lacto- ser】蒸汽冷凝器 globulin】β-乳球蛋白ペーパー・ストリップ【paper strip】ベーテル・ナット（・パルム）【betel nut 纸条, 条形纸（palm）】槟榔子, 槟榔（果）ペーパー・ストリップほう【paper strip ベーテルゆ【betel 油】槟榔油法】纸条（色谱）法, 纸条（层析）法ベーニエ【（法）beignet】带馅煎饼, 法ペーパー・ストリング・バンド【paper 式煎馅饼 string band】纸捆扎带ヘーネルか【Hehner 価】亥讷值, 不溶ベーパー・セパレーター【vapo（u）r 脂肪酸及不皂化物值 separator】分汽器, 蒸汽分离器ベーパー【vapor】蒸汽, 汽ベーパー・タイト【vapor tight】不漏ペーハー【pH】pH 气的, 隔湿的ペーパー【paper】纸ペーパー・ちょうせいざい【pH 調整剤】ペーパー・エレクトロホレシス【paper pH 调整剂 electro phoresis】纸上电泳（法）ペーパー・テープ【paper tape】纸带, 纸ペーパー・カートン【paper carton】纸条箱, 纸盒ペーパー・ディスク・クロマトグラフィペーパー・カートン・フォーミング・マー【paper diskchromato graphy】（多シン【paper carton forming machine】层）图纸色谱法, 纸盘色谱法纸盒成形机ベーパー・ノズル【vapor nozzle】蒸汽ペーパー・ガスケット【paper gasket】喷嘴纸垫ベーパー・パイプ【vaper pipe】蒸汽管ペーパー・キャップ【paper cap】纸盖, ベーパー・バキューム・キャップ【vaper 纸罩 vaccum cap】撬开盖ペーパー・キャン【paper can】纸罐ベーパー・バキューム・シーマー【vaper ペーパー・クロマト【paper chromatog- vaccum seamer】蒸汽（喷射式）真空

781 ヘーハ—ヘーン封罐机ベーパライゼーション【vaperization】ベーパー・バキューム・シーラー【vaper 蒸发, 气化 vaccum sealer】蒸汽（喷射式）真空ペーパリング【papering】用纸包封口机, 蒸汽真空封瓶机ベーリ・フルート【bael fruit】孟加拉ベーパー・バキューム・シーリング・マ苹果, 印度枳シン【vaper vaccum sealing machine】ベーリング【baling】包装, 打包蒸汽真空封罐机ヘール【J.H.Hale】J．H 黑尔（桃品种ベーパー・バキューム・シール・キャッ名）プびん【vaper vaccum seal cap】蒸ベール【bale】包, 捆, 扎汽真空密封盖瓶ペール【pail】桶ベーパー・パケット【paper packet】纸ペール【pale】淡色的, 浅色的, 暗淡的袋, 纸盒, 软盒ペール・イエロー【pale yellow】淡黄色ペーパー・バッグ【paper bag】纸袋ペール・エール【pale ale】淡色啤酒, 浅ペーパー・フィルター【paper filter】色啤酒纸滤器ヘールガード・チーズ【Herrgard ベーパー・プルーフ【vapo(u)r proof】 cheese】赫尔加特干酪不透汽, 不漏汽, 防汽的, 汽密的ペールかん【pail 缶】①手提桶; ②琵ペーパー・ボード【paper board】纸板, 琶桶; ③20L 圆筒罐硬纸板ペール・グリーン【pale green】淡绿色ペーパー・ボード・カートン【paper ベールド・ティー【baled tea】压块茶 board carton】纸板箱（一种茶砖）ペーパー・ボード・トレイ【paper board ヘールナット【halenut】欧洲榛 tray】纸板浅盘ペール・バイオレット【pale violet】ペーパー・ボックス【paper box】纸盒, 淡紫色纸箱ペール・ビヤー【pale beer】浅色啤酒ペーパー・ボックス・シーラー【paper ペール・ブルー【pale blue】淡蓝色纸盒封缄机, 封箱机 box sealer】ベール・ブレーカー【bale breaker】拆ペーパー・ボックス・シーリングマシン包机, 拆捆器【paper box sealing machine】纸盒ベール・プレス【bale press】压捆机, 打封缄机包机ペーハー・メーター【ph meter】pH 计ベール・マーク【bale mark】包装唛头, ベーパー・ライン【vapor line】蒸汽管包装标志线ペール・モルト【pale malt】浅色麦芽ベーパー・ロック【vapor lock】汽封ヘー・バチルス【hay bacillus】枯草杆菌ペール・ワイン【pale wine】白葡萄酒ベーパライザー【vaporizer】①蒸发器; ベーン【vane】翼, 叶片, 叶轮 ②喷雾器ベーン・ポンプ【【vane pump】叶轮泵

ヘア—ヘイコ 782 ヘア【hair】毛, 发ペア・ピーラー【pear peeler】梨去皮ベア【bare】①裸的,空的; ②剥去,拔去机ベア【bearing】滚球轴承ペア・ピッター【pear pitter】梨去芯机ペア【pair】一副, 一双, 一对ベア・プラム【bear plum】熊李ペア【pear】①梨, 梨子; ②梨树ペア・プレパレーション・マシン【pear ヘアー【hare】野兔 preparation machine】梨预处理机ペアー【pear】①梨, 梨子; ②梨树ペア・リーフ・クラブ・アップル【pear ヘアー・ウィノーイング・マシン【hair leaf crab apple】海棠 winnowing machine】风力清毛机ペアリング【paring】削（去）皮, 去皮ヘアー・クラック【hair crack】细微裂纹ペアレント・ストレイン【 parent ペアー・シード・オイル【pear seed oil】 strain】母株, 亲本梨籽油ベイ【bay】①台, 框, 机架; ②盘; ③ ベアーダー【bearder】①去骨机; ②除月桂（壳）芒机ベいか【火烏賊】大枪乌贼ペアード・ヒレ【paired fillet】鱼肚べいか【米菓】（大米面做的）咸饼干、片, 鱼腹部肉米粉点心等ペアー・トマト【pear tomato】梨形番ぺいか【白麯】白曲茄, 梨果番茄へいかつ【平滑】平滑ヘアー・ヒグロメークー【hair hygro- へいかつきん【平滑筋】平滑肌 meter】毛发湿度计へいきんじゅうごうど【平均重合度】平ペアー・ブランディー【pear brandy】均聚合度梨白兰地（酒）へいきんめっきりょう【平均鍍金量】（镀ペアー・プリパレーション・マシン【pear 锡薄钢板）平均镀锡量 preparator machine】洋梨处理机（包へいきんりゅうけい【平均粒径】平均颗括去皮、除芯、切半）粒直径ペアー・プリパレーター【pear prepa- ヘイク（ス）【hake(s)】狗鳕, 无须鳕 rator】洋梨处理机（包括去皮、除芯、ベイグネット【beignet】带馅煎饼切半）へいこうばんプラストメーター【平行板ペア・イン・シラップ【pear in syrup】 plastometer】平行板式粘度计糖水梨（罐头）べいこく【米穀】①米谷; ②粮谷ヘア・ウォッシング・マシン【hair べいこくエフ・ディー・エーきかく【米 washing machine】洗毛机国 FDA 規格】美国食品与药物管理局ベア・ガーリック【bear garlic】熊葱规格ペア・シラップづけ【pear syrup 漬】べいこくきかく【米国規格】美国标准糖水梨（罐头）べいこくしきうしぶんかつほう【米国ヘア・シンガー【hair singer】燎毛机, 式牛分割法】美国式牛（屠体）分割（猪胴）烧毛机法ペア・トマト【pear tomato】梨果番茄べいこくしょくひんいやくきょく【米国ペア・ネクター【pear nectar】梨带肉食品医薬局】美国（联邦）食品与药物果汁, 梨果肉饮料管理局

783 ヘイコ—ヘキサべいこくとっきょ【米国特許】美国专利ペイル・チップド【pale tipped】（芦笋）べいこくれいとうトン【米国冷凍 ton】淡紫色或淡绿色尖部美国冷冻吨（制冷能力单位）べいロング・トン【米 long ton】英吨, へいさ【閉鎖】闭, 关闭长吨（2240 磅, 折合 1016.05 千克）ヘイジー【hazy】①混浊的（指啤酒、果へいわ【平和】和平（李子品种名）汁及葡萄酒等饮料）, 失光; ②烟雾的ベイン【bayin】黑豆黄素べいしゅ【米酒】米酒, 大米酒ヘインズ【HEINZ】亨氏（儿童食品）べいしょく【米食】以大米为主食ペインテッド・クレーフィッシュ【pain- べいしょくパターン【米食 pattern】（日 ted crayfish】长脚龙虾本、东南亚等）以大米为主食的类型ペイント【paint】①涂料,油漆;②颜料ヘイゼルナッツ【hazelnuts】榛子ペイントコ・ート【paintcoat】涂层べいせんき【米選機】选米机ペイント・スプレーヤー【paint spray- へいたんさ【平坦さ】平坦度, 平面度 er】喷漆机, 喷涂器ベイチベリー【veitchberry】韦兹果ペオニジン【p(a)eonidin】甲基花青素ベイチンカオヤー【北京烤鴨】北京烤鸭ペオニン【peonin】甲基花青苷べいトン【米 ton】美（国）吨, 短吨（2000 ペオノール【peonol, peaeonol】芍药醇, 磅, 折合 907.2 千克）丹皮酚べいはん【米飯】米饭ペオノシド【paeonoside】丹皮苷へいばんスライサー【平盤 slicer】圆ベガ【bega】千兆倍（109）盘式切片机ペカー・テスト【Peker test】毕卡（面へいばんばいよう【平板培養】（微生物）粉比色）试验平皿培养, 平面培养ペカン【pecan】（美洲）山核桃ヘイファー【heifer】（未产过仔的）小ペカン・オイル【pecan oil】（美洲）山母牛核桃油べいふん【米粉】米粉ペカン・ナッツ【pecan nut】（美洲）山ベイベリー【bayberry】①杨梅属; ②月核桃桂果实, 丁香果实ヘキサ【hexa】六（词头）ペイミン【peimine】贝母碱ヘキサクロラン【hexachloran】六六六, へいめんばいよう【平面培養】平面培养, 六氯化苯平皿培养ヘキサクロロフェン【hexachlorophene】べいゆ【bay 油】月桂油六氯酚へいよう【併用】并用, 一起使用ヘキサコナゾール【hexaconazole】六那ベイリーフ【bay leaf】月桂叶唑（农药）へいりゅう【並流】顺流ヘキサジエン【hexadiene】己二烯へいりゅうしきかんそうき【並流式乾燥ヘキサジメトリン【hexadimet hrine】機】顺流式干燥机抗肝素灵へいりゅうたかいちゅうしゅつき【並流ヘキサデカナール【hexadecanal】十六多回抽出機】顺流多级提取器醛, 棕榈醛ペイル【pale】①淡色的, 浅色的; ②暗ヘキサデシルさん【hexadecylic 酸】棕淡的榈酸, 软脂酸

ヘキサ—ヘクチ 784 ヘキサナール【hexanal】己醛ヘキソサン【hexsosan】己聚糖ヘキサノール【hexanol】己醇ヘキソシダーゼ【hexosidase】己糖酶ヘキサフルムロン【hexaflumuron】盖虫ヘキソビオース【hexobiose】己二糖散（农药）ペキューリア・フレーバー【peculiar ヘキサミック・アシッド【hexamic acid】 flavo(u)r】独特风味, 特有风味环己磺酸（甜味剂）ペキン・ダック【Peking duck】①北京ヘキサミロース【hexamylose】六元糖鸭（品种）; ②北京烤鸭ヘキサミン【hexamine】乌洛托品, 六胺ペキン・ダックのまるやき【Peking duck ヘキサメタホスフェート【hexametapho- の丸焼】北京烤鸭 sphate】六偏磷酸盐ペグ【peg】①标记; ②桩, 栓ヘキサメタりんさんナトリウム【hex- ペクターゼ【pectase】果胶酶, 果胶分 ameta 燐酸 natrium】六偏磷酸钠解酶ヘキサン【hexane】己烷ヘクタール【hectare】公顷（15 亩）ヘキサンジオール【hexandiol】己二醇ペクタチーゼーション【pectatization】ヘキシール【hexyl】己基胶凝（作用）ヘキシール・アルコール【hexyl ペクチナーゼ【pectinase】果胶酶 alcohol】己醇（增香剂）ペクチザイム【Pectizyme】果胶酶（商ヘキシストロール【hexestrol】烷雌酚, 品名）己雌酚ペクチゼーション【pectization】胶凝ヘキシチアゾクス【hexythiazox】噻螨作用, 凝结作用酮（农药）ペクチナイト【pectinate】果胶化合物ヘキシット【hexite】己六醇ペクチニンさん【pectinic 酸】果胶酯ヘキシトール【hexitol】己糖醇酸, 水溶性果胶酸ペキシノゲン【pexinogen】凝乳酶原ペクチネート【pectinate】果胶酸盐ヘキシル・アルコール【hexylalcohol】ペクチノース【pectinose】果胶糖, 阿正己醇拉伯糖ペキシン【pexin】凝乳酶ペクチノーゼ【pectinose】果胶糖, 阿ヘキスロンさん【hexuronic 酸】己糖醛酸拉伯糖, 阿戊糖ヘキセストロール【hexestrol】己雌酚ペクチン【pectin(e)】果胶ヘキソース【hexose】己糖, 六碳糖ペクチン・エキス【pectin (e)extract】ヘキソース・モノホスフェート【hexose- 浓缩果胶（液） monophoshpate】磷酸己糖ペクチン・エキストラクト【pectin(e) ヘキソエストロール【hex(o)estrol】己 extract】浓缩果胶（液）烷雌酚ペクチン・エステラーゼ【pectin(e) ヘキソキシダーゼ【hexoxidase】抗坏血 extrase】果胶酯酶酸氧化酶ペクチン・エンチーム【pectin enzyme】ヘキソキナーゼ【hexokinase】己糖激酶果胶酶

785 ヘクチ—ヘシタペクチン・グレード【pectin grade】果ペクトセルロース【pecto-cellulose】胶的胶凝度果胶纤维素ペクチンさん【pectin 酸】果胶酸, 不ペクトせんいそ【pecto-cellulose 繊維溶性果胶酸素】果胶质纤维素ペクチン・ジェリー【pectin jelly】果ペクトラーゼ【pectolose】果胶酶胶果冻（果胶加糖、酸等制成）ペクトリシス【pectolysis】果胶水解（作ペクチン・シュガー【pectin sugar】果用）, 果胶溶解胶糖, 阿戊糖ペクチン・ゼリー【pectin(e) jelly】ペクトリチック・エンザイム【pectoly- ①果胶冻（果胶加糖、酸等制成）; ② ticenzyme】果胶（分解）酶果胶软糖ヘクトリットル【hectoliter】百升果胶ペクチンデポリメラーゼ【 pectin ペクトリナリン【pectolinariln】里哪苷 depolymerase】果胶脱聚合酶 ①含酶牛奶; ②消化ペクチン・パウダー【pectin powder】ペグニン【Pegnin】果胶粉牛奶甘蓝兰ペクチン・フルーツ・ジェリー【pectin ベグリン【vegulin】 ①脱落, 剥落; ②鳞状折叠 fruit jelly】加果胶的水果冻へげ【剝げ】（表面）剥裂ペクチンぶんかいこうそ【pectin 分解へげわれ【剝げ割れ】ペコー【pekoe】白毫（茶）, 香红茶酵素】果胶分解酶ペコー・スーチョン【pekoe souchong】ペクチン・メチルエステラーゼ【pectin 白毫疏宗茶, 细毛尖香红茶 methylesterase】果胶甲酯（水解）酶ぺこかん【凹缶】瘪罐ペクチン・メチレステラーゼ【pectin ヘコゲニン【hecogenin】剑麻皂苷配基 methylesterase】果胶甲酯（水解）酶ペコ・スーション【Pekoe-souchong】细ペクチン・メトクシラーゼ【pectin(e) 毛尖香红茶, 白毫疏宗茶 methoxylase 】（脱）甲氧基果胶酶, 果白毫（茶）, 香胶甲氧基酶ペコ・チャ【Pekoe(tea)】红茶ペクチンリアーゼ【pectinlyase】果胶秋海棠裂合酶ベゴニア【begonia】へこみ【凹み】①凹度, 凹坑; ②损耗ペクテニン【pectinine】仙人梳碱へこみかん【凹み缶】瘪罐ペクテン【Pecten】海扇へこみきず【凹み疵】凹痕ヘクト【hekto】百（词头）ペクトース【pectose】①原果胶, 果蔬へこめしけん【凹め試験】杯突试验胶; ②果胶糖ペコリノ・チーズ【Pecorino cheese】ペクトーゼ【pectose】①原果胶, 果蔬佩科里诺干酪胶; ②果胶糖ペジオコッカス【pediococcus】片球菌ヘクトグラム【hectogramme】百克ベシステロール【bessisterol】菠甾醇ペクトシナーゼ【pectosinase】原果胶ベジタブル【vegetable】①蔬菜, 青菜; 酶, 果胶糖酶 ②植物ベジタブル・イン・チリー【vegetable in

ヘシタ—ヘシロ 786 chili】辣味蔬菜氢化植物油, 硬化植物油ベジタブル・ウォッシャー【vegetable ベジタブル・チーズ【vegetable cheese】 washer】蔬菜洗涤机腐乳ベジタブル・エキス【 vegetable ベジタブル・デヒドレーター【vegetable extract】蔬菜浸汁 dehydrator】蔬菜脱水机ベジタブル・オイル【vegetable oil】ベジタブル・パウダー【vegetable 植物油 powder】蔬菜粉ベジタブル・カッター【vegetable ベジタブル・ピーラー【vegetable cutter】切菜机 peeler】（土豆等）蔬菜去皮机ベジタブル・グルー【vegetable glue】ベジタブル・ピュレー【vegetable 植物胶 puree】蔬菜浆, 菜泥ベジタブル・ゴム【vegetable gum】植ベジタブル・フード【vegetable food】物胶, 树胶植物性食品, 素食品ベジタブル・コンソメ・スープ【vegeta- ベジタブル・ファイバー【vegetable ble (法)consomme(英)soup】蔬菜（清） fiber】植物纤维汤ベジタブル・ファット【vegetable fat】ベジタブル・サラダ【vegetable salad】植物性脂肪凉拌菜, 蔬菜色拉ベジタブル・ブロス【vegetable broth】ベジタブル・ジュース【vegetable 蔬菜汤 juice】蔬菜汁ベジタブル・プロテイン【vegetable ベジタブル・シュレッダー【vegetable protein】植物蛋白 shredder】蔬菜切丝机ベジタブル・ペースト【vegetable ベジタブル・ショートニング【vegetable paste】蔬菜糊, 菜泥 shortening】植物油制的起酥油ベジタブル・ミート・ローフ【vegetable ベジタブル・スープ【vegetable soup】 meat loaf】菜肉糕蔬菜汤ベジタブル・ミール【vegetable meal】ベジタブル・ステアリン【vegetable 素食, 素餐 stearin】植物硬脂ベジタブル・ミックス【vegetable mix】ベジタブル・ストック【vegetable 什锦蔬菜 stock】蔬菜汤料ベジタブル・ミックスド・ジュースベジタブル・スポンジ【vegetable 【vegetable mixed juice】混合蔬菜 sponge】丝瓜汁ベジタブル・スライサー【vegetable ベジタブル・ロール【vegetable rolls】 slicer】蔬菜切片机菜包卷, 菜馅菜叶卷ベジタブル・ソース【vegetable sauce】ベジタリアン・ダイエット【vegetarian 蔬菜沙司, 蔬菜调味汁 diet】素食, 素餐ベジタブル・ダイエット【vegetable ベシャメル・ソース【bechamel sauce】 diet】素食, 素餐白谐眉沙司, 白色调味酱ベジタブル・タイヤー【vegetable tier】ベショー【beshow】①黑鳕; ②裸盖鱼蔬菜扎把机ペシロミセス【Paecilomyces】拟青霉拟ベジタブル・タロー【vegetable tallow】ペシロミセロール【paecilomycerol】青霉菌素

787 ヘスコ—ヘツクベスゴ【besugo】金线鱼へた【蔕】蒂, 萼ヘスタミン【histamine】组胺ベタイン【betaine】甜菜碱ヘスタミン・グリーン【histamine ベタカルク【betacalc】珍珠粉（商品名） green】组胺绿ヘタきり【蔕切り-】去蒂ペスチサイド【pesticide】农药, 杀虫ベタシアニジン【β-cyanidine】β-花剂色素盐ペスチサイド・レジデュー【pesticide ベタシアニン【β-cyanin】β-花青素 residue】农药残留（量）へたじょきょ【蔕除去】去蒂ベスト【best】最好, 最上等ペタシリド【petasilide】蜂斗菜苦内酯ペスト【pest】①害虫, 寄生虫; ②有害べたつく发粘动植物; ③流行病へたとり【蔕取り】去蒂, 除蒂ペスト【pestis】①虫害; ②瘟疫へたとりき【蔕取り機】去蒂机ベスト・エンド【best end】（绵）羊腰へたとりふたつわりき【蔕取りニつ割肉機】去蒂切半机ベスト・クォリティー【best quality】ベタニジン【betanidin】甜菜苷配基优质的, 一等的ベタニン【betanin】甜菜红ベスト・コークス【best cokes】最优焦ベタネコール【bethanechol】甲氨酰甲炼（热浸镀锡薄板）基胆碱ベスト・コークス・チン・プレート【best ベタバイオン【betabion】维生素 B cokes tinplate】最优焦炼（热浸镀锡へたはなれ【蔕離れ】去蒂薄板）べたべた ①发黏; ②黏满; ③涂一层ベストコークス・ブリキ【best cokes- 黏液 (荷)blik】优质焦炼镀锡薄板ペダル【pedal】踏板ペスト・コントロール・ケミカル【pest ペタル・ロッド【pedal rod】踏板杆 control chemical】除（害）虫药品, 杀ペチス【petis】鱼酱油虫药, 农药ヘチマ【糸瓜】①丝瓜; ②丝瓜属ベスト・セラー【best seller】畅销商ペチュキムチ【白菜沈菜】（朝鲜）泡酸品辣白菜ベスパイス【bespice】用香料调味ペチュニジン【petunidin】牵牛花素ヘスペリジナーゼ【hesperidinase】橙ペッカーしけん【pekar 試験】毕卡（面皮苷酶粉比色）测定ヘスペリジン【hesperidin】橙皮苷, 橘ペッカー・テスト【pekar test】毕卡（面皮苷粉比色）测定ヘスペリドーズ【hesperidose】橙皮糖ペッカント【peccant】致病的, 不卫生ヘスペレチン【hesperetin】橙皮素, 维的生素 P ペック【peck】配克（液量单位）ヘスペレチン・カルコン【hesperetin ペッグ【peg】①含醇饮料, 白兰地苏达 chalcone】查耳酮橙皮素水; ②钉; ③栓へそ【月斉】脐ペッグニン【pegnin】含酶牛奶, 易消化へそオレンジ【月斉 orange】脐橙牛奶

ヘツク—ヘツト 788 ベックマン・オキシジェン・アナライザ标题ー【(德)Beckman oxygen analyzer】ヘット【(荷)vet】牛油, 牛脂贝克曼氧（气）分析计ヘッド【head】①头; ②球形干酪; ③结ベックマン・おんどけい【(德)Beckman 球（甘蓝）（甘蓝的）叶球温度計】贝克曼温度计ベッド【bed】①床, 层, 底; ②机身; ③ ベックマン・スペクトロフォトメーター牛胴臀部厚肉【(德)Beckman spectrophotometer】ペット【pet】宠物, 心爱动物（猫、犬贝克曼分光光度计等）ベックマンぶんこうこうどけい【(德)B- ヘッド・オフィス【headoffice】总公司, eckman 分光光度計】贝克曼分光光度总社计ヘッド・カッター【head cutter】切（鱼）ヘッコリー【hickory】胡桃木（熏材）头机ヘッコリー・スモーク・エッセンス【hi- ヘッド・グランド【head grund】断斑石 ckory smoke essence】胡桃木烟熏香鲈料, 胡桃木熏香ヘッド・スキナー【head skinner】（从）べっさつ【別冊】①增刊; ②附册, 另册头部剥皮机ヘッジ・グーズベリー【hedge goose- ヘッド・スプリッター【bed spliter】 berry】棘李劈头机ヘッジ・ベッチ【hedge vetch】野豌豆ヘッド・スペーサー【head spacer】（瓶べっしょう【別称】别名子）顶隙气体分析计べつじょう【別状】①不正常; ②故障, ヘッド・スペース【head space】顶隙毛病ヘッド・スペース・ガス・アナライザーヘッズ（・ドロース）【heads(draws)】【head space gasanalycer】顶隙气体头馏分, 酒头分析计ベッセー・チェリー【Bessey cherry】ヘッド・スペース・ゲージ【head space 比西氏樱（桃） gauge】顶隙量规, 顶隙测量尺べっせい【別製】特制（品）ヘッド・スペース・テスター【head space べっせいひん【別製品】特制品 tester】顶隙计, 顶隙（气体）分析计ベッセル【vessel】①（容）器, 器皿, 罐, ヘッド・ソーセージ【head sausage】猪槽; ②血管; ③导管; ④发酵罐头肉香肠ヘッダー【header】切鱼头机ヘッド・チーズ【head cheese】猪头肉ばったらづけ【べったら漬】暴腌的甜咸冻（由猪头肉、猪舌等制成）萝卜ペット・フードかんづめ【pet food 缶べったら ①粘住; ②压扁詰】宠物食品罐头ベッチ【vetch(es)】巢菜ヘッド・フィッシュ【head face】翻车ベッチリング【vetchling】香豌豆鲀ヘッディー・ワイン【heady wine】高（酒）ヘッド・フラクション【head fraction】度酒, 烈（性）酒 ①头馏分, 初馏分; ②酒头ヘッディング【heading】去头, 切头ヘット・ボディー【head body】（封罐）ヘッディング【heading】①机动方向; ② 机头壳, 封罐盘

789 ヘツト—ヘニシヘット・マーガリン【(荷)vet(英) 糖体 margarine】用牛脂制造的人造奶油ヘテロセル【heterocell】异形细胞ヘッド・レタス【head lettuce】结球莴ヘテロソーム【heterosome】性染色体苣ヘテロトキシン【heterotoxin】外来毒ペッパー【pepper】胡椒素, 体外毒素ペッパー・パウダー【pepper powder】ヘテロトロフィック・バクテリヤ【het- 胡椒粉 erotrophic bacteria】异养细菌ヘップ【hep】野蔷薇的果实ヘテロにゅうさんきん【hetero 乳酸菌】ペップル【pepple】梨苹果杂异乳酸菌ペッブル・ミル【pebble mill】球磨机ペトロフード【petrofood】石油食品（以ベツルン【betulin】桦木醇石油为原料发酵后制成的食品）ペディオコッカス【Pediococcus】足球ヘテロファーメンテーション【heterof- 菌 ermentation】异型发酵ペディオコッカス・アチジラクチシペトロプロティン【petroprotein】石油【Pediococcus atidilactici】乳酸小球蛋白菌ヘテロポーラー【peteropolar】有极的ヘテロ【hetero-】①杂（词头）; ②异ヘテロメトリー【heterometry】比浊滴型; ③不同定法, 浊度滴定法ヘテローシス【heterosis】杂交优势ベナジウム【Vanadium】钒（V）吲哚ヘテロオーキシン【heteroauxin】ペニクロミン【penichromin】色青霉素乙酸, 异植物生长素べにこうじ【紅麯】红曲ヘテロカリオン【heterokaryon】异核体ペニコルミン【penicolmin】青霉素 G ヘテロキネージア【heterokinesia】异红鲑化分裂べにざけ【紅鮭】ヘテロクロモソーム【heterochromoso- ペニシジン【penicidin】青霉杀菌素 me】异染色体べにしょうが【紅生姜】红姜（以醋梅腌ヘテロサイド【heteroside(s)】①葡（萄）的鲜姜）糖苷; ②配糖体べにしょうがづけ【紅生姜漬】梅醋腌红ヘテロサイトソーム【heterocytosome】生姜胞质基因杂合体ペニシラミン【penicillamine】青霉胺ヘテロサイトトキシン【heterocytoto- ペニシリウム【Penicillium】青霉属异种细胞毒素 xin】ペニシリウム・イスランディクム【Pe- ヘテロザイム【heterozyme】异性酶 nicillum islandicum】岛青霉ヘテロジェネシス【heterogenesis】① ペニシリウム・エクスペンサム【Penici- 突变; ②异源 llium expansum】扩张青霉ヘテロジェネティ【heterogeneity】杂质, 异物ペニシリウム・カセイ【Penicillium ヘテロジェノート【heterogenote】异基 casei】乳酪青霉因细胞ペニシリウム・カマンベルチ【Penicill- ヘテロシド【heteroside】葡萄糖苷, 配 ium camamberti】沙门柏干酪青霉

ヘニシ—ヘハト 790 ペニシリウム・グラウクム【Penicillium 委内瑞拉糖胶树胶 glaucum】灰绿青霉（制干酪用）ベネディクチン【Benedictin】本尼迪克ペニシリウム・チトリナム【Penicillium 廷香味甜酒, 祝福酒 citrinum】橘青霉ベネディクティーヌ【(法)Benedictine】ペニシリウム・ディジタータム【Penici- 一种法式甜酒, 法国利口酒 llium digitatum】绿青霉ベネディクト・テスト【Benedict's ペニシリウム・ノタツム【Penicillium test】本尼迪克（还原糖）测定法 notatum】青霉菌ペネトレーション【penetration】透过, ペニシリウム・ロックフォール【Penici- 渗透, 穿透 llium roguefort】娄地干酪青霉ペネトレーション・テスト【penetration ペニシリオプシン【penicilliopsin】橙 test】针入度测定色霉菌素ペネトレービリティ【penetrabillity】ペニシリナーゼ【penicillinase】青霉 ①透明度; ②透明性, 渗透性素分解酶ペネトレート【penetrate】渗透, 穿透ペニシリン【penicillin】青霉素ペネトロメーター【penetrometer】①针ペニシリンアミダーゼ【penicillin 入度计; ②穿透度计; ③硬度计 amidase】青霉素(酰胺)酶ペネトロン【penetron】（γ-射线）穿透ペニシリンさん【penicillic 酸】青霉仪酸ベネナス【venenous】有毒的ペニシルアミン【penicillamine】青霉ベネネーション【venenation】中毒胺ベネルピン【venerupin】蛤仔毒, 贝毒ペニシロペプシン【penicillium ベネン【venene】蛇毒 pepsin】青霉素胃蛋白酶ベノマス【venomous】有毒的, 致死的べにずわいがに【紅越前蟹】红蜘蛛蟹ベノルテロン【benorterone】羟甲去甲べにぞめ【紅染】染红雄烯酮べニゾン【venison】①野味; ②鹿肉ペパー・ソース【pepper sauce】辣椒沙べにばな【紅花】红花司, 调味辣椒酱べにばなゆ【紅花油】红花油ヘパキサンチン【hepaxanthin】肝黄质べにます【紅鱒】红鳟ヘパターゼ【hepatase】肝解毒酶ベニヤ【veneer】①薄木板; ②胶合板ヘパチン【hepatin】动物淀粉, 糖原ベニヤたんばん【veneer 単板】三合板, ヘパトクリニン【hepatocrinin】促肝泌胶合板素ベニロイヤル・オイル【Pennyroyal oil】ヘパトーム【hepatoma】肝癌海地油, 胡薄荷油ヘパトトキシン【hepatotoxin】肝(细胞) ペヌチェ【penuche】奶油软糖毒素ヘネシ【Hennessy】法国高级科涅克酒ヘパトフラビン【hepatoflavin】核黄素,

ベネズエラ・チクル【Venezuelanchicle】维生素 B2

791 ヘハト—ヘフシヘパトリシン【hepatolysin】溶肝素瘾者ヘパリチン【heparitin】类肝素ヘビー・チャンク【heavy chunk】大型ヘパリナーゼ【heparinase】肝素酶熏鲆, 大块熏鲆ヘパリン【heparin】肝素, 肝磷脂ヘビー・トマト・ピュレー【heavy tomato ヘパリン・ナトリウム【heparin sodium】 puree】浓番茄浆(总固形物 12%以上) 肝素钠ヘビー・トマト・ペースト【heavy tomato ベバレッジ【beverage】①供饮用液体, paste】高浓度番茄酱饮料; ②酒精饮料ペピーノ【pepino】香瓜梨, 茄瓜ペパロニ【pepperoni】加红辣椒的猪肉ベビー・フード【baby food】婴儿食品干香肠ベビー・フード・キャン【baby food can】ペパロニ・ソーセージ【pepperoni 婴儿食品罐 sausage】加红辣椒的猪肉干香肠ヘビー・フラク（ション）【heavy frac- へび【蛇】蛇 tion】重馏分, 尾馏分ヘビー【heavy】①浓的; ②重的; ③强ベビー・ミール【baby meal】①代乳粉; 烈的 ②乳儿糕ベビー【baby】①婴儿; ②小的, 小型的; ヘビー・メタル【heavy metal】重金属 ③嫩的ベビー・ライマ・ビーン【baby Lima beam】ヘビー・エンズ【heavy ends】重馏分, 尾嫩利马豆馏分ヘビー・ラップ【heavy lap】(罐)堆锡, ベビー・キューカンバー・ピクルス【baby 搭接部焊锡过多 cucumber pickles】醋渍小黄瓜ヘビー・ワート【heavy wort】(增)浓麦ヘビー・グラビー【heavy gravy】浓汁芽汁ベビー・クラム【baby clam】蚬, 蛤仔へびいちご【蛇苺】蛇莓ヘビー・クリーム【heavy cream】浓厚ヘビスセチン【hebiscetin】木槿黄酮乳脂, 重力(分离)稀奶油へびのスープ【蛇の soup】(三)蛇羹浓ヘビー・グレービー【heavy gravy】へびめ【蛇目】(罐底盖)膨胀圈汁へびりょうり【蛇料理】蛇馔, 蛇肴ベビー・クローカー【baby croaker】梅ヘビン【hebin】青春激素, 促性腺激素童鱼ヘフェフラビン【hefeflavin】酵母黄素ベビー・サイズ【baby size】小规格, 小比夫兰兔尺寸ベフェレン【Beveren】ベビー・サイズかん【baby size 缶】小ペプシ・コーラ【papsi cola】百事可乐型罐ペプシナーゼ【pepsinase】胃蛋白酶ヘビー・シラップ【heavy syrup】高浓ペプシテンシン【pepsitensin】(胃蛋白) 度糖水, 浓糖浆酶解高血压肽ヘビー・スモカー【heavy smoker】重烟ペプシノーゲン【papsinogen】胃蛋白酶

ヘフス—ヘミク 792 原ペプトザイム【peptozym(e)】胨抗凝血ペプスタチン【pepstatin】胃蛋白抑制素素ヘプタ【hepta】七(词头) ペプトン【peptone】胨ペプタイザー【peptizer】① 胶溶剂, 胶ベベル【bevel】斜, 斜面; ②伞齿轮化剂; ② 胶溶器ベヘンさん【behenic 酸】山嵛酸ペプタイゼーション【peptization】① ペポ【pepo】① 南瓜子; ② 瓠果; ③西胶溶(作用) ; ②分散(作用) 葫芦籽; ④西葫芦ヘプタクロル【heptachlor】七氯(农药) ヘマグルチニン【h(a)emagglutinins】ヘプタクロル・エポキシド【heptachlor 血球(血细胞)凝集素 epoxide】环氧七氯(农药) ヘマチン【hematin】羟高铁血红素, 羟ヘプタナル【heptanal】庚酮(增香剂) 基血红色ヘプタノン【heptanone】庚酮(增香剂ヘマチン【hematine】苏木精, 苏木紫ペプタミン【peptamine】肽胺, 多肽胺ヘマテイン【hematein】苏木红ヘプタン【heptane】庚烷ヘマトキシン【hematoxin】血毒素ペプチオリピド【peptiolipid】肽脂ヘマトグロビン【hematoglobin】血红蛋ペプチゼーション【peptization】① 胶白溶(作用) ; ②分散(作用) ヘマトクロム【h(a)ematochrome】血色ペプチダーゼ【peptidase】肽酶素ペプチド【peptide】肽, 缩氨酸ヘマトクロリン【hematochlorine】胎盘ペプチドグリコリピド【peptidoglyco- 绿色素 lipid】肽糖脂ヘマトシアニン【hematocyanin】血蓝蛋ペプチドシンテターゼ【peptide synth- 白 etase】肽合成酶ヘマトシン【hematosin】高铁血红素ペプチド・フラグメント【peptide ヘマトペキシン【hematopexin】致血凝 fragment】肽碎片, 肽残基物ペプチド・リンケージ【peptide ヘマトポイエチン【hematopoietin】促 linkage】肽键红细胞生成素, 生血素ヘプチトル【heptitol】七碳糖醇ヘマトポルフィリン【hematoporphyrin】ペプチノガン【peptinogan】肽抗癌素血卟啉ペプチノトキシン【peptinotoxin】(胃) ヘマトメーター【hematometer】血红蛋消化毒素白计ペプチマイシン【peptimycin】肽霉素ヘマフェイン【hemaphein】血褐质ヘプチル・アルコール【heptyl alcohol】ヘミ【hemi】半(词头) 庚醇(增香剂) ヘミアセタール【hemiacetal】半缩醛ヘプチル・エステル【heptyl ester】庚ペミカン【pem(m)ican】①干肉饼, 干肉酸酯浓缩物; ②压缩牛肉干ヘプチルさん【heptylic 酸】庚酸ヘミクローム【hemichrome】氧化血色原

793 ヘミク—ヘモホヘミグロビン【hemiglobin】高铁血红蛋原白ヘモクロモプロテイン【hemochromopro- ヘミコロイド【hemicolloid】半胶体 tein】血色蛋白ヘミセルラーゼ【hemicellulase】半纤ヘモクロモメーター【hemochromometer】维素酶血色素计ヘミセルロース【hemicellulose】半纤ヘモコアグリン【hemocoagulin】蛇凝血维素素ヘミメルティング・ピーチ【hemimelting ヘモサイト【hemocyte】血球, 血细胞 peach】半溶质桃ヘモサイトリシス【h(a)emocytolysis】ヘミン【hemin】氯高铁血红素血细胞溶解, 溶血(作用) ヘム【hem】边, 缘ヘモジアスターゼ【hemodiastase】血液ヘム【heme】血红素, 亚铁原卟啉淀粉酶ヘム・オキシゲナーゼ【heme oxygenase】ヘモシアニン【hemocyanin】血蓝蛋白, 血红素合成酶血青蛋白ヘムシンテターゼ【heme synthetase】ヘモジアリシス【hemodialysis】血液透血红素合成酶析ヘムダーガン【hemdurgan】鲈鲉, 海鲈ヘモジデリン【hemosiderin】含铁血黄ヘムてつ【hem 鉄】卟啉铁, 铁血红素素ヘム・ピグメント【heme pigment】血红ヘモセンシチン【hemosensitin】血致敏素素ヘムロン【hem-iron】卟啉铁(商品名) ヘモチトブラスト【hemocytoblast】原ヘモアグルチニン【hemoagglutinin】血血细胞细胞凝集素ヘモデキストリン【hemodextrin】血糊ヘモエリスリン【hemoerythrin】血红质精ヘモオプソニン【hemopsonin】血球调理ヘモトキシン【hemotoxin】溶血毒素素ヘモトロピン【hemotropin】红细胞调理ヘモキュプリン【hemocuprin】血青朊辅素基ヘモビリルビン【hemobilirubin】血胆ヘモキュプレイン【hemocuprein】血铜红素蛋白ヘモピロール【hemopyrrol】血吡咯ヘモクリスタリン【hemocrystallin】血ヘモフィラス【hemophilus】嗜血杆菌红素, 红血球素ヘモフェリン【hemoferrin】血铁素ヘモクローム【hemochrome】血色素, 血ヘモフスチン【hemofuscin】血褐素, 血色原棕色素ヘモグロビノメーター【hemoglobinome- ヘモプロテイン【hemoprotein】血红素 ter】血红蛋白计蛋白ヘモグロビン【hemoglobin】血红蛋白ヘモペキシン【hemopexin】血红素结合ヘモクロマトシス【hemochromatosis】蛋白血色素沉着(症) ヘモポイエチン【hemopoietin】红细胞ヘモクロモゲン【hemochromogen】血色生成素

ヘモホ—ヘリカ 794 ヘモポエシス【hemopoiesis】造血(红细ベララジン【bellaradine】古柯液碱胞生成), 补血ペラルゴニヂン【pelargonidin】花葵素, ヘモポエチック・ファクター【h(a)emo- 天竺葵啶 poietic factor】促红细胞生长因素ペラルゴンアルデヒド【pelargonalde- ヘモポエチン【hemopoietin】红细胞生 hyde】壬醛长素, 生血素ペラルゴンさん【pelargonic 酸】壬酸血ヘモポルフィリン【hemoprophyrin】ペラルゴンさんエチル【pelargonic 酸紫质 ethyl】壬酸乙酯ヘモメーター【hemometer】血红蛋白计ヘリ【縁】边, 缘ヘモリカ【hemolica】维生素 K1 ベリー【belly】① (猪)腹部肉, 腹; ② ヘモリシス【hemolysis】溶血(作用) 胃, 胃口; ③猪胴体中段肉; ④腹部ヘモリジン【hemolysin】溶血素ヘモリゼーション【h(a)emolyzation】ベリー【berry】①浆果; ②鱼子, 鱼卵; 溶血作用 ③(咖啡等的)子, 咖啡豆ヘモリソイド【hemolysoid】去毒簇溶血ペリー【perry】梨酒素ベリー・サイド【belly side】猪胴胸腹ヘモリパーゼ【hemolipase】血脂酶部肉ヘモリンパ【haemolympa】血淋巴ベリー・セット【berry set】果盘ヘモリテイン【hemolutein】血清黄素ベリー・パイ【berry pie】浆果馅饼ヘヤ【hair】毛发, 游丝, 微动弹簧ベリー・ハム【belly ham】腹肉火腿ヘヤ・クラック【hair crack】细缝, 小ベリー・フィリング【berry filling】裂缝浆果馅ヘヤ・ハイグロメーター【hair hygro- ベリー・フィン【belly fin】腹鳍 meter】毛发湿度计ベリー・フルート【berry fruit】浆果ヘヤリー・クラブ【hairy crab】毛蟹类ペヨート【peyote】皮约特仙人掌パリアド【pelvad】高白鲑ペラ【propeller】螺旋桨ヘリアンチン【helianthin】甲基橙, 酸ペラグラ【pellagra】糙皮病, 癞皮病, 性黄维生素 PP 缺乏症ヘリアンテミン【helianthemin】向日葵ペラグラゼイン【pellagrazein】蜀黍毒苷碱ベリウム【Barium】钡(Ba) ペラグラミン【pellagramin】烟酸ペリエンザイム【perienzyme】细胞外酶ペラジック・フィッシュ【pelagic fish- ヘリオトロープ【heliotrope】天芥菜 (es)】大洋性鱼类ヘリオトロピン【heliotropin】胡椒醛ベラトラマリン【veratramarin】白藜芦ヘリカーゼ【helicase】螺旋酶糖苷ペリカープ【pericarp】①谷物种子外皮バラトラミン【veratramine】藜芦胺的纤维素层; ②果皮

795 ヘリカ—ヘルスヘリカル【helical】螺旋(性)的ヘリング・ロエー【herring roe】鲱鱼子ペリカン【pelican】塘鹅, 鹈鸪ペルー・アンチョビー【Peru(vian) ヘリキリ【縁切り】切边 anchovy】秘鲁鳀ペリクル【pellicle】①浮膜, 菌膜; ② ペルー・グラウンドチェリー【Peru(vi- 薄皮, 薄膜; ③表皮 an) groundcherry】灯笼果ベリコイド【berycoid】金眼鲷ペルー・バルサム【Peru balsam】秘鲁ペリシャブル・フード【perishable 香脂 food】易腐食品ペルオキシアセチック・アシ（ッ）ドペリスタルチック・ポンプ【peristaltic 【peroxyacetic acid】过氧乙酸, 过 pump】蠕动泵氧醋酸ヘリチジン【helicidin】螺杀菌素ペルオキシダーゼ【peroxidase】过氧化ヘリックス【helix】螺旋, 螺旋弹簧物酶ペリトリン【pellitorin】佩利特灵, 锯ペルオキシド【peroxide】过氧化物齿菊除虫素ペルカ【Perca】鲈属ベリトロマイシン【berythromycin】红ベルガプテン【bergapten】香柑油内酯霉素 B ベルガプトール【bergaptol】佛手酚ベリフィケーション【verification】校ベルガモット【bergamot】①香柠檬; 准, 检定佛手柑; ②香橙; ③橘味薄荷ペリプラズム【periplasm】周质, 胞(外) ベルガモット・オレンジ【bergamot 质 orangen】南欧香橘, 佛手ペリプロシン【periplocin】萝藦苷ベル・キャップ【bell cap】(蒸馏塔的) ヘリューム【helium】氦泡帽ペリラ【perilla】紫苏ヘルクリン【herculin】棒状花椒酰胺ペリラケトン【perilla ketone】紫苏酮ベルゲー・マニュアル【Bergey＇s ペリラルチン【perillartine】紫苏糖 manual】伯杰氏(细菌)手册ペリラルデハイド【perillaldehyde】紫ベルゲニン【bergenin】岩白菜内酯苏醛ベルケフェルド・フィルター【Berkefeld ペリラルデヒド【perillaldehyde】紫苏醛 filter】伯克菲尔德(细菌)滤器ペリルアルデヒド【perillaldehyde】紫ヘルシー【healthy】①健康的, 健壮的; 苏醛 ②健全的; ③卫生的ペリロ【Perillo】香豆树胶ペルシオ【persio】地衣紫ベリン【verin(e)】藜芦因ペルシコシド【persicoside】桃苷ヘリング【herring】①鲱鱼; ②小青鱼, ペルシトール【persitol】鳄梨糖醇海青鱼ペルシャ（ン）・ベリー【Persian berry】ベリング・サッカリメーター【Belling 波斯果, 浆果鼠李 saccharimeter】贝林糖量计ペルシン【percin(e)】黄鲈精蛋白ヘリング・スメルト【herring smelt】ヘルス【health】①健康;②健全;③卫生银鲑, 金色胡瓜鱼ヘルス・ガード【health guard】检疫(官) ヘリング・フィレー【herring fillet】ヘルス・チェック【health cheek】健康鲱鱼片检查

ヘルス—ヘルミ 796 ヘルス・フード【health food】保健食式过滤机品, 健康食品ベルドフラビン【berdoflavin】核黄素,

ヘルスフル【healthful】有益于健康的, 维生素 B2 符号卫生(要求)的ベルドフラビン【verdoflavin】草绿黄ペルチ【perch】①河鲈; ②鲈鱼素ペルセウロース【perseulose】半乳庚酮ベルト・プリー【belt pulley】皮带轮糖ベルドヘマチン【verdohematin】高铁胆ヘルツ【Hertz】赫兹(频率单位) 绿素ベルト【belt】皮带, 传动带ベルドヘミン【verdohemin】氯铁胆绿素ベルト・エキゾースター【belt exhau- ベルドヘモクローム【verdohemochrome】 ster】带式排气机胆绿素原ベルト・エレベーター【belt elevator】ベルドヘモグロビン【verdohemoglobin】皮带提升机, 带式升运机胆绿蛋白ベルト・オーブン【belt oven】带式烤炉ベルトランしやく【Bertrand 試薬】贝ベルト・グレーダー【belt grader】带特兰试剂式分级机ベルトランとうりょうていりょうひょベルドグロビン【verdoglobin】胆绿蛋う【Bertrand 糖量定量表】贝特兰糖白定量表ベルト・コンベヤー【belt conveyer】ベルトランほう【Bertrand 法】贝特兰皮带运输机, 传送带 (糖定量)法ベルト・シーラー【belt sealer】带式ベルナリン【vernalin】春化素封缄机, 带式封口机ヘルニアリン【herniarin】7-甲氧基香ベルト・スクラッパー【belt scraper】豆素 (刮毛机的)弹性刮刀ベルニエル【vernier】游标尺ベルト・スクリーン【belt screen】(长) ベルニン【vernin(e)】鸟(嘌呤核)苷条筛ベルノニン【vernonin】斑鸠菊素ベルト・タイプ・ドライ・オーブン【belt ベル・ハウジング【bell housing】外壳, type dry oven】带式干燥炉, 带式烘外罩干机ペル・ビール【pale beer】淡色啤酒ベルト・タイプ・フィルター【belt type ペルビオール【peruviol】苦橙花醇 filter】带式过滤机ベルビタンＫ【belvitan K】抑芽醚ベルト・バケット・エレベーター【belt ペルベチャ【Pelvetia】鹿角菜 bucket elevator】带斗式提升机ベルベット・ビーン【Velvet bean】黧ベルト・ヒーター【belt heater】带式豆加热器ベル・ペ（ッ）パー【bell pepper】甜ベルト・フィーダー【belt feeder】皮椒, 柿子椒, 灯笼(甜)椒带式供料机ベルベノール【verbenol】乳香醇ベルト・フィッシュ【belt fish】带鱼, ヘルベルト【Herbert】黑贝蒂（葡萄品刀鱼种名）ベルト・フィルター【belt filter】带ヘルミナール【helminal】α-红藻氨酸

797 ヘルミ—ヘンキヘルミント【helminth】蛔虫ペレット【pellet】① 丸, 压丸; ②圆ペルメアーゼ【permease】渗透酶片, 小片ヘルメス・キング【Hermes King】海尔ベレディ【Beledi】贝莱迪（血橙品种明）梅斯王酒ヘレニン【helenin】土木香内酯ベル・メタル【bell metal】青铜, 铜锡ベレビル【belleville】酸模合金ヘレフォード【Hereford】赫尔福得, 海ヘルメチック【hermetic】密封的, 不透福（肉用牛品种名）气的ヘレレア【Herellea】赫尔氏菌ペルメトリン【permethrin】氯菊酯（农ペロ【pero】（脑）嗅叶外层药）ベローズしきあつりょくけい【bellos ベルモット【(法)vermouth】苦艾酒式圧力計】膜盒式压力计ベルリナー【Berliner】柏林香肠（一种ベロシトロン【velocitron】质谱仪腊肠）ベローン【Belone】荷针鱼ベルリナー・ハム【Berliner ham】柏林ペロシン【pelosine】甘蜜树皮碱火腿ベロッカ【berocca】维生素 B1 制剂ベルリナー・ハム・スタイル・ソーセーヘロニン【helonin】地百合素ジ【Berliner ham style sausage】柏ヘン【hen】雌鱼, 母鸡, 母禽林式火腿香肠べん【弁】阀, 阀门ベルリナー・ブラッド・ソーセージペン【pen】栏, 圈【Berliner blood sausage】柏林式血ペン・アンド・インク・レコーダー【pen 肠 and ink recorder】自动记录器ベルリノイス【berlinois】油炸圆饼, へんい【変異】①变异; ②突变油炸包子へんいげんせい【変異原性】致突变性ベルリン・スタイル・ランチョン・スへんいげんぶっしつ【変異原物質】致突ペッシャリチイ【Berlin style 变物质 luncheon speciality】柏林式午餐特へんえん【扁円】扁圆（形）殊风味（食品）へんえんかん【扁円缶】扁圆罐ベルリン・バーニシュ【berlin varnish】ベンガラ【(荷)bengala】氧化铁, 铁丹耐热漆ベンガル・グラム【Bengal gram】鹰嘴ヘレキシン【helexin】常春藤皂苷豆ペレタイザー【pelletizer】制丸机, 制へんかん【凹缶】瘪罐, 瘪听片机, 造粒机へんかんこうそ【変換酵素】转化酶, 转ペレタイジング【pelletizing】造粒, 压移酶, 转换酶片ペンキ【(荷)pek】涂料, 油漆ペレチエリン【pelletierine】石榴皮碱へんきゃく【返却】①回收; ②偿还ペレチング・プレス【pelleting press】へんきゃくびん【返却壜（瓶）】回收（利压片机用）瓶ペレッタ（－）【pelleter】制粒机へんきょく【偏極】极化, 偏极化ペレッテ（ッ）ド【pelleted】制成小球ペンきろくしきポーラログラフ【pen 記的, 压成片的録式 polarograph】笔录式极谱仪

ヘンク—ヘンセ 798 ヘン・クラム【hen clam】哈林蛤蜊ベンジル【benzyl】苄基, 苯甲基へんけい【変形】变形, 畸形ベンジル・アセテート【benzyl acetate】へんけいか【変形果】畸形果醋酸苄酯へんけいかん【変形缶】异形罐ベンジルアミノプリン【benzylaminop- へんけいかんようまきしめき【変形缶用 urine】苯甲酸嘌呤巻締機】异形罐封罐机ベンジル・アルコール【benzyl alcohol】へんけいきん【変形菌】黏菌苯甲醇, 苄醇へんけいびん【変形壜（瓶）】异形瓶ベンジル・サリシレート【 benzyl へんこう【偏光】偏光, 旋光 salicylate】水杨酸苄酯へんこう【変香】香味变劣ベンジル・シンナメート【 benzyl へんこうけい【偏光計】偏光计, 旋光计 cinnamate】肉桂酸苄酯へんこうけんびきょう【偏光顕微鏡】旋ベンジル・パーオキサイド【benzyl 光显微镜 peroxide】过氧化苯甲酰へんこうこうどけい【偏光光度計】旋光ベンジル・バイオレット【 benzyl 光度计 violet】苄基紫へんこうぶんこうけい【偏光分光計】旋ベンジル・フェニルアセテート【benzyl 光分光计 phenylacetate】苯乙酸苄酯ペンコナゾール【penconazole】戊菌唑ベンジル・ブチレート【benzyl （农药） butyrate】丁酸苄酯へんさ【偏差】偏差, 误差ベンジル・プロピオネート【benzyl ベンザル【benzal】苄叉, 苯亚甲基 propionate】丙酸苄酯ベンザルシアンヒドリン【benzalcyan- ベンジルペニシリン【benzylpenicill- hydrin】杏仁腈 in】苄青霉素ペン・シェル【pen shell】江珧ベンジン【benzine】① 挥发油; ②汽油ペンシクロン【pencycuron】纹枯脲（农へんしんカム【偏心 cam】偏心凸轮药）ベンズアミダーゼ【benzamidase】苯甲ベンジジン【benzidine】联苯胺酰胺酶へんしつ【変質】变质, 变败ベンズアルデヒド【benzaidehyde】苯甲へんしつしょくひん【変質食品】变质食醛（增香剂）品, 腐败食品 1, 2－ベンズアントラセン【1, 2-benza- へんしつにく【変質肉】腐败肉, 变质肉 nthracene】苯并蒽へんしゅ【変種】变种ヘンズ・クッカー【Henze cooker】亨茨へんしょく【変色】①变色; ②褪色蒸煮器へんしょくいき【変色域】变色区, 变色ベンスルフロンメチル【bensulf uron- 范围 methyl】甲酯苄嘧磺隆（农药）へんしょくぼうしざい【変色防止剤】变ベンズン【vension】鹿肉, 野味色防止剂へんせい【変性】变性, 改性

799 ヘンセ—ヘンチへんせいけんきせいきん【偏性嫌気性ベンゾピリジン【benzopyridine】喹啉, 菌】专性厌气性菌苯吡啶へんせいこうきせいきん【偏性好気性ベンゾフラビン【benzoflavine】苯丙黄菌】专性好气性菌素（制菌剂）へんせいでんぷん【变性澱粉】变性淀粉, ベンゾフルオランテン【benzofluoran- 改性淀粉 ten】苯荧蒽へんせいど【変性度】变性程度ベンゾピレン【benzopyrene】苯并吡へんせいビニルとりょう【変性 vinyl ペンタ【penta】五, 戊（词头）塗料】改性乙烯基涂料ベンター【venter】①腹腔, 鱼腹; ②胃; ベンゼストロール【benzestrol】苯雌酚 ③腹面ベンゼン・ヘキサクロライド【benzene ベンター【ventilator】通风口, 通风机, hexachloride】六六六, 六氯苯（农药）通风装置, 排气风扇ベンゾール【benzol】苯ベンダー【bender】可折式纸盒ベンゾール・ラバー【benzol rubber】ベンダ（－）【vender】①卖主, 推销商; 苯溶胶 ②自动售货机ベンゾアルデヒド【benzoaldehyde】苯ベンダイオカルブ【bendiocarb】苯恶威甲醛（农药）ベンゾアントロン【benzanthrone】苯并ペンタオース【pentaose】戊糖蒽酮ペンタガストリン【pentagastrin】五肽ベンゾイル・グリシン【benzoyl glyci- 促胃液素 ne】苯甲酰甘氨酸ペンタキサンチン【pentaxanthin】海胆ベンゾイル・コリン【benzoyl choline】黄素苯甲酰胆碱ペンタグルコース【pentaglucose】五碳ベンゾイル・チアミンジスルフィド糖, 戊糖【benzoyl thiamine disulfide】二硫ペンタクロロフェノール【pentachloro 苯酰硫胺素 phenol】五氯(苯)酚ベンゾイル・パーオキサイド【benzoyl ペンタジエン【pentadiene】戊二稀 peroxide】过氧化苯酰ペンタジカロイル・グルコースベンゾイル・ペルオキシド【benzoyl 【pentadigalloyl glucose】棓单宁 peroxide】过氧化苯酰ベンタゾン【bentazone】灭草松（农药）ベンゾイン【benzoin】安息香树脂ペンタノール【pentanol】戊醇ベンゾイン・ガム【benzoin gum】安息ペンタノン【pentanone】戊醇香胶ベン・ダビス【Ben Davis】倭锦（苹果ベンゾキノン【benzoquinone】对苯醌, 品种名）苯并醌ペンタメチレンジアミン【pentamethyl- ベンゾサルフィナイド【benzosulfini- enediamine】尸胺 de】糖精ペンタワクチン【pentavaccine】五合菌ベンゾチオフェン【benzothiophene】苯苗, 五联菌, 五合疫苗并噻吩ペンタンおんどけい【pentane 温度計】ベンゾトリアゾール【benzotriazole】戊烷温度计苯并三唑ペンタンジオン【pentanedione】戊二醇ベンゾトリクロリド【benzo-trichlori- ベンチ【bench】座, 台, 架 de】三氯甲苯

ヘンチ—ヘンル 800 ベンチアミン【Bentiamin】长效维生素ベント・ホール・キャン【vent hole can】 B1 排气口罐, 炼乳罐ベンチ・スケール（ス）【bench scale(s)】ヘンドラ・ウイルス【Hendra virus】亨台秤德拉病毒ペンチット【pentite】戊糖醇ペントン【penton】五联体抗原ベンチ・バランス【bench balance】托へんにく【偏肉】（瓶壁）厚薄不均盘天平, 台式天平へんにくか【片肉果】畸形果ベンチュリ・スクラバー【Venturi scrubber】文丘里涤气机へんばい【変敗】变败, 败坏, 腐败ベンチュリ・フローメーター【Venturi へんばいかん【変敗缶】变质罐头 flowmeter】文丘里流量计へんばいしゅう【変敗臭】腐败味, 酸败ベンチレーター【ventilator】①通风机, 味送风机; ②通风孔へんばいびせいぶつ【変敗微生物】腐败ベンツピレン【benzopyrene】苯并芘微生物, 腐败菌ペンデース【bendace】欧白鲑へんばいゆ【変敗油】酸敗油ベン・デービス【Ben Davis】倭锦（苹へんぴん【返品】退货果品种名）ベンフレセート【benfuresate】呋草黄ペンディメタリン【pendimethalin】胺（农药）硝草（农药）へんぺいばいよう【扁平培養】平面培养ベンディング・マシン【vending べんべつ【弁別】辨别, 辨明 machine】自动售货机べんべついき【弁別閾】味觉阈值, 味觉ベンデング【bending】弯曲, 挠曲锐度, 差敗ベント【bent】嗜好ぺんぺんぐさ【ぺんぺん草】荠, 荠菜ベント【vent】①孔, 口; ②出气口ペン・ホース【pen house】（宰前存畜）ベンド【bend】弯曲, 弄弯栏圈ペントース【pentose】戊糖, 五碳糖へんみ【変味】变味べんとう【弁当】（日式）盒饭（装在盒べんもう【鞭毛】（细菌的）鞭毛中的饭菜）ヘンリー・アニスツリー【henry anise- べんとうばこ【弁当箱】饭盒 tree】红茴香へんとうゆ【扁桃油】杏仁油ペン・リコーディング・クロマトグラフペントキサゾン【pentoxazone】戊聚恶【pen recording chromatograph】记唑酮（农药）录式色谱仪ペントサン【pentosan】戊聚糖ペン・リコーディング・ポーラログラフベントデスマ【benthodesma】深海带鱼【pen recording polarograph】记录ベントナイト【bentonite】皂土, 膨润土式极谱仪ベント・フィラー【vent filler】（通过べんりさ【便利さ】方便性桶盖上的）小孔罐装机べんりしょくひん【便利食品】方便食品ベント・ホール【vent hole】排气孔ヘンルーダ【(荷) wijnrut】芸香

801 ヘンル—ホークへんルーダゆ【（荷）wijnruit 油】芸ペン・レコーダー【pen recirder】笔香油式记录器

ほホ

ほ【穂】①穗; ②尖部, 尖（端）部ポーク・サラミ【pork salami】猪肉萨ポーア【pore】气孔, 孔隙, 细孔拉米（香肠）ホーイエビン【荷葉餅】荷叶饼ポーク・ショルダー【pork shoulder】ボーク【balk】障碍, 阻碍猪肩胛, 猪前腿肉ポーク【pork】猪肉ポーク・スキニング・マシン【pork sk- ポーク・アンド・ビーンス・トマトづ ining machine】去猪皮机, 剥猪皮机け【pork and beans tomato 漬】茄ポーク・スキン【pork skin】猪皮汁猪肉黄豆（罐头）ポーク・ステーキ【pork steak】①猪ポーク・イン・ナチュラル・ジュース排; ②熟火腿【pork in natural juice】原汁猪肉ポーク・ストマック【pork stomach】（罐头）猪肚, 猪胃ポーク・イン・ヘビー・グラビ【pork in ポーク・スプリーン【pork spleen】猪 heavy gravy】浓汁猪肉（罐头）脾脏, 沙肝ポーク・ウイズ・ハム【pork with ham】ポーク・スペア・リブス【pork spare 火腿猪肉（罐头） ribs】猪肋条, 猪肋骨ポーク・エキス【pork extract】猪肉ポーク・ゼラチン【pork gelatine】猪精, 猪肉浸出物皮胶ポーク・エキスラクト【pork extract】ポーク・ソーセージ【pork sausage】猪肉精, 猪肉浸出物, 猪肉浸膏猪肉香肠, 猪肉对肠ポーク・カークス【pork carcass】猪ポーク・ソーセージ・イン・ブライン屠体, 猪胴体, 猪胴【pork sausage in brine】盐水猪肉ポーク・カツ【pork cutlet】炸（猪）香肠（罐头）, 盐水猪肉对肠（罐头）肉片, 炸猪排ポーク・ソーセージ・ミート【pork ポーク・カッツ【pork cuts】分割猪肉 sausage meat】猪肉香肠馅肉ポーク・カッティング・ソー【pork ポーク・ソーテー【pork saute】煎猪肉 cutting saw】猪肉分割锯ポーク・タイプ【pork type】肉用型（猪）, ポーク・カット【pork cut】分割猪肉瘦肉型（猪）ポーク・カット・スキンナー【pork cut ポーク・タン【pork tongue】猪舌, 猪 skinner】分割肉剥皮机, 剥猪皮机口条ポーク・カツレツ【pork cutlet】炸猪ポーク・タング【pork tongue】猪舌, 猪肉片, 炸猪排口条ポーク・カレー【pork curry】咖喱猪ポーク・チョップ【pork chop】猪排, 肉煎猪排

ホーク—ホース 802 ポーク・チョップス・イン・トマト・ポーク・ランチ・ミート【pork lunch ソース【pork chops in tomato sauce】 meat】午餐猪肉, （猪肉）午餐（罐茄汁猪排头）ポーク・チョップスほんしょうに【pork ポーク・ランチョン・ミート【pork chops 紅燒煮】红烧猪排 luncheon meat】午餐猪肉, （猪肉）ポーク・テンドン【pork tendon】猪蹄午餐（罐头）筋ポーク・ランチョン・ローフ【pork ポーク・トリミングズ【pork trimmings】 luncheon loaf】猪肉小吃面包猪肉屑ホークリフト【forklift】叉车ポーク・パイ【pork pie】猪肉馅饼ポーク・レギュラー・プレート【pork ポーク・ハスレット・スパイスド【pork regular plate】猪肉分割肉 haslet spiced】卤猪杂ポーク・レグ【pork leg】猪蹄, 元蹄ポーク・ハム【pork ham】猪肉火腿ポーク・レバー【pork liver】猪肝ポーク・ビーンス【pork beans 】猪肉ポーク・レバー・ソーセージ【pork liver 黄豆（罐头） sausage】猪肝香肠ポーク・ビーンス・イン・トマト・ソポーク・レバー・ペースト【pork liver ース【pork beans in tomato sauce】 paste】猪肝酱茄汁猪肉黄豆（罐头）ポーク・ロイン【pork loin】猪脊肉, 猪ポーク・ファット【pork fat】猪油, 板大排骨油ポーケット【porket】乳猪, 小猪, 猪仔ポーク・フィース【pork face】猪头肉ボ（ー）ゲル・オサグ・ビスコシメーポークフィッシュ【porkfish】异孔石ター【Vogel-Ossag viscosimeter】鲈伏吉尔-奥萨格（毛细管）黏度计ポーク・フィレット【pork fillet】猪ボーコール【borecole】羽衣甘蓝里脊肉ポージー【porgy】真鲷ポーク・フレーバー【pork flavor】① ポーショニング【portioning】分（成猪肉味; ②猪肉香料几）份ポーク・フロース【pork floss】猪肉松ポーション【portion】①部分; ②分配ポーク・ベーコン【pork bacon】培根, ポーション・ディバイダー【portion 烟熏猪肋肉 devider】分份机ポーク・ペースト【pork paste】猪肉ポーション・パック【portion pack】酱一餐（定量）包装, 一分定量包装ポーク・ベリー【pork belly】猪腹（部）ホース【horse】①夹层; ②支架; ③马肉ホース【hose】①软管, 胶管; ②蛇管ポークほんしょうに【pork 紅燒煮】红ホース・ケーシング【horse casing】烧猪肉马肠衣ポーク・ラング【pork lung】猪肺ホース・スキャッド・マッケレル【hor-

ホーホ—ホール 803 sescad mackerel】红背圆鲹ボート【bolt】螺栓ホース・パッキング【horse packing】ボード【board】①板; ②盘; ③台; ④ 软管包装操纵台 ①孔; ②入口; ③排气ホース・パワー【horse power】马力ポート【port】孔, 气门; ④（葡萄牙产）波尔特温ホース・ビーンス【horse beans】蚕豆葡萄酒ホース・フォード・マーケット・グリボートカ【Vodka】（俄）伏特加（酒）ーン【horse fords market green】ボード・カートン・ボックス【board 鲜绿（青豌豆品种名） carton box】纸板箱ホースフット【horsefoot】款冬ポート・ラップ【port lap】波尔特温ホース・ヘッド・フィッシュ【horse- 葡萄酒 head fish】日本方头鱼ポートランド・チーズ【Portland chee- ホース・マッケラル【horse-mackerel】 se】波特兰干酪 ①颌圆鲹鱼; ②金枪鱼; ③竹荚鱼ポート・ワイン【port wine】波尔特温ホース・ミート【horse-meat】马肉葡萄酒ホース・ミント【horse mint】长叶薄荷ボーナス【bonus】①奖金; ②红利ホース・ラディッシュ【horse-radish】ボーニング【boning】去骨, 剔骨辣根ボーニング・チキン【boning chicken】ポーセレン・フィルター【porcelain 去骨鸡 filter】陶瓷滤器, 布氏漏斗ボーニング・ナイフ【boning kinfe】ポーター【porter】钵尔透黑啤酒, 英剔骨刀, 拆骨刀国黑啤酒ホーハウンド【horehhound】（普通）ポ（ー）タージ【(法)potage】汁, 肉夏至草汤, 浓汤, 羹ポービーグル・シャーク【porbeagle ポータブル【portable】轻便的, 携带 shark】鼠鲨, 鲱鲨式的ポーピン【薄餅】荷叶饼, 薄饼ポータブル・アジテーター【portable ホーフ【hoof】蹄, 蹄子 agitator】轻便搅拌器ボーフ【（法）boeuf】牛肉ポータブル・コンベヤー【portable ポープ【pope】①梅花鲈, 棘鲈; ②斜 conveyor】移动式输送机齿鳊ポータブル・バッグ【portable bag】ボーフィッシュ【boar-fish】帆鳍鱼携带式袋ポーフィリゼーション【porphyriza- ポータブル・ミキサー【portable mixer】 tion】粉碎, 研细手提式搅拌机ポーフィリノーゲン【porphyrinogen】ポータブル・ラベラー【portable 咔啉原, 原卟啉 labeller】手提式贴标机ポーフィリン【porphyrin】卟啉ポーチド・エッグス【poached eggs】ボーフィン【bowfin】弓鳍鱼, 泥鱼煮荷包蛋ポープ・サマー・オレンジ【pope summ- ポーツァイ【泡菜】泡菜 er orange】卜比夏橙（柑橘品种名）ボーデロート・クーラー【baudelot ボーブラ【（葡）bobora】南瓜 cooler】喷液冷却器ボーベリヤ・バッジャナ【Beauveria

ホーホ—ホール 804 bassiana】球孢白僵菌ボーラー【baller】①成圆器, 搓球机; ポーポー【pawpaw】木瓜 ②面团搓圆器ホーマー【former】成形机ポーラー【polar】极的, 极性的ホーミング【forming】成形ポーラー・コッド【polar cod】北极鳕ホーミング・マシン【forming machine】ポーラー・ダッブ【polar dab】极光鲽成形机ポーラス【porous】①有孔的, 多孔的, ホーム【home】①国产的; ②原产地; ③ 疏松的; ②渗透性, 渗透（水）的内部的; ④家庭的ポーラックス【borax】硼砂ポーム【pome(s)】①仁果, 梨果类; ② ポーラリジング・マイクロスコープ【p- 果肉致密的多汁水果 olarizing microscope】偏光显微镜ホーム・シーマー【home seamer】家用ポーラリスコープ【polariscope】旋光封罐机, 手摇封罐机计ホーム・ジューサー【home juicer】家ポーラリゼーション【polarization】用榨汁机 ①偏振; ②极化（作用）ホーム・スタイル【home style】①家ポーラリティ【polarity】极性庭式; ②家常（菜）ポーラリメーター【polarimeter】旋光ホーム・ソーセージ【home sausage】计, 偏振计家庭自制香肠ポーラリメトリー【polarimetry】旋光ホーム・パスツライザー【home pasteu- 测定（法）, 偏振测定（法） rizer】家用巴氏杀菌器ポーラログラフ【polarograph】极谱, ホーム・パック【home pack】家庭（用）极谱仪包装, 小包装ポーラログラフィ【polargraphy】极谱ホーム・マーケット【home market】国分析法内市场ポーラログラフィック・アナリシス【p- ホーム・メード【home made】①自制, 手 olarographic analysis】极谱分析制; ②国产ポーラログラフィク・スペクトル【po- ホーム・メード・ヌートル【home larographic spectrum】极谱波谱 noodles】手工切面ポーラログラム【polarogram】极谱ホーム・メード・ビヤー【home made ポーラロ・メトリー【polaro metry】 beer】家酿啤酒极谱滴定法ホーム・メード・ブレッド【home made bread】家庭自制面包ポーランド・チャイナ【poland China】ボーメ【Baume】波美, 波美度波中（猪品种名）ボーメ・スケール【Baume scale】波美ボーリジ【borage】琉璃（莴）苣比重计, 波美比重表ボーリング【Balling】贝林, 巴林, 贝ボーメ・ハイドロメーター【Baumes 林度, 巴林度 hydrometer 】波美比重计, 波美比重ボーリング【boring】钻孔, 钻孔机表ボーリング・ハイドロメーター【Ball- ボーメめもり【Baume 目盛】波美比重 ing hydrometer】贝林比重计标度ホール【hole】孔, 洞, 穴

805 ホールホール【whole】①整个的; ②全部; ③ ボール・チョッピング・マシン【bowl 总数 chopping machine】转钵研碎机ボール【ball】珠, 滚珠, 钢珠ホールづめ【whole詰】整只装, 整个装ボール【board】厚纸, 马粪纸, 纸板ボール・ティー【ball tea】珠茶, 团ボール【bowl】钵, 碗, 盆, 盘茶ポール【pole】①极, 电极, 极点; ② ホールディング【holding】①夹持, 保杆持; ②贮存; ③调整; ④定位; ⑤保ホール・カーカス【whole carcass】整温杀菌只胴体, 全胴体ホールディング・クーラー【holding ホール・カーネル・コーン【whole kern- cooler】冷藏器 el corn】整粒玉米ホールディング・タンク【holding tank】ホール・カーネル・スイート・コーン ①保温罐, 保温槽; ②贮存管, 贮存【whole kernel sweet corn】整粒甜槽玉米（罐头）ホールディング・チューブ【holding ボール・ガイド【ball guide】滚珠导 tube】（巴氏杀菌器的）保温管, 杀轨菌（套）管ボール・カッター【bowl cutter】斩拌ホールディング・パイプ【holding pipe】机, 转盘切碎机保温管ボールがみばこ【board 紙箱】纸板箱ホールディング・パストライザー【hol- ホール・グレーン・コーン【whole grain ding pasteurizer】保温巴氏杀菌机 corn】整粒甜玉米（罐头）ホールディング・パストリゼーションボール・ケーサー【board caser】纸箱【holding pasteurization】保温杀成形包装机菌, 保温巴氏杀菌, 低温巴氏杀菌ホール・ゲージ【hole gauge】塞规ホールディング・フリーザー【holding ボール・コック【ball cock】珠旋塞 freezer】冷藏器, 冷藏库ホール・ジュース【whole juice】果汁ホールディング・ルーム【holding room】原液, 原果汁保藏室, 存贮室ホール・ショルダー【whole shoulder】ホールデッド【floded】折叠的（猪）肩部肉ホールデッド・ケース【floded case】ホール・スタイル・コーン【whole style 折叠箱 corn】整粒甜玉米（罐头）ホールド【hold】①底舱, 货舱; ②贮ホール・スライス【whole slices】（菠藏, 保藏, 存放萝等的）全圆片ホール・トマト【whole tomato】整番ホールダー【holder】①罐, 盒, 容器; 茄（罐头） ②支架; ③稳定器; ④把, 柄, 夹; ホール・トマト・イン・トマト・ジュ ⑤（巴氏杀菌器的）保温段ース【whole tomato in tomato jui- ボール・タイプ・ラウンダー【bowl-type ce】原汁整番茄（罐头）, 茄汁整 rounder】碗式面团揉圆机番茄（罐头）ポール・チェンジャー【pole changer】ポールトリー【poultry】①家禽, 禽类; 转向开关, 换向开关 ②鸡类

ホール—ホーン 806 ボールばこ【board箱】纸箱, 纸盒ボーン・グリース【bone grease】骨油, ホール・ハム【whole ham】整只火腿, 整骨脂形火腿ボーン・クリーナー【bone cleaner】ボール・バルブ【ball valve】球阀剔骨机, 去骨机ホール・ピース・キュアリング【whole ボーン・グリュー【bone glue】骨胶 piece curing】（火腿等）整块肉腌ボーン・グリンダー【bone grinder】渍骨粉机, 骨粉碎机ホール・ピールド・トマト【whole peeled ボーン・グルー【bone glue】骨胶 tomato】去皮整番茄（罐头）ボーン・ダスト【bone dust】骨粉ボールヘッド・オニオン【ballhead ボーン・タロー【bone tallow】骨脂, 骨 onion】圆头葱油ボールベん【ball弁】球阀ボーン・テイント【bone taint】（屠ボールマンちゅうしゅつき【Bollman 体）骨髓腐败, 内部变质, 内部腐败抽出機】波尔曼（油脂）提取机ボーンド【boned】去骨的, 拆骨的ホール・ミール【whole meal】①全（营ボーンド・スキンレス・ターキー【bon- 养）鱼粉; ②全麦粉, 粗面粉 ed skinless turkey】去骨去皮的火ボール・ミル【ball mill】球磨机鸡ホール・ミルク【whole milk】全脂乳ボーンド・チキン【boned chicken】去ホール・ミルク・パウダー【whole milk 骨鸡 powder】全脂奶粉, 全脂乳粉ボーンド・ハム【boned ham】去骨火腿去骨ホール・レッグ【whole leg】全腿, 全ボーンド・ミート【boned meat】肉, 剔骨肉脚爪ボーン・トリマー【bone trimmer】剔ホール・レングス【whole length】全长骨机ボーロ【(葡) bolo】球形松糕ボーン・ファット【bone fat】骨脂, 骨ボーン【bone】①骨, 骨头, 骨骼; ② 油剔骨ボーン・ブイヨン【bone（法）bouillon】ボーン・イン・ハム【bone in ham】带骨汤料骨火腿ボーン・フリー・フィレット【bone free ボーン・エキストラクター【bone extr- fillet】去骨肉排, 去骨里脊 actor】去骨机, 剔骨机ボーン・ブロス【bone broth】骨头汤ボーン・オイル【bone oil】骨油ボーン・マロー【bone marrow】骨髓ボーン・グラインダー【bone grinder】ボーン・ミート・セパレーター【bone 骨头粉碎机, 骨粉机 meat separator】骨肉分离机骨粉ボーン・クラッシャー【bone crusher】ボーン・ミール【bone meal】ボーン・ミル【bone mill】骨粉磨骨粉机

807 ホーン—ホイツボーンレス【boneless】去骨的, 不带ホイート・ラスト【wheat rust】小麦骨的, 无骨的锈病（菌）ボーンレス・チキン【boneless chicken】ホイート・ワッシャー【wheat washer】去骨鸡洗麦机, 小麦洗涤机ボーンレス・バット【boneless butt】ホイール【wheel】①轮; ②回转, 旋转去骨猪肩肉ホイール・コンベヤー【wheel conveyer】ボーンレス・ハム【boneless ham】去滚轮输送机骨火腿ホイール・プレス【wheel press】轮压机ボーンレス・ポーク・チョップ【bone- ポイキリティック【poikilitic】斑状 less pork chop】去骨猪排的ボーンレス・ミート【boneless meat】ホイザ【whizzer】离心甩干机去骨肉ホイシヂンディン【绘什锦丁】绘什锦ボーンレス・ロールド・ハム【bonele- 丁, 杂绘丁 ss rolled ham】去骨压型火腿, 去骨ポイス【poise】①使重量相等; ②平衡圆形熟火腿ポイズ【poise】①泊（黏度单位）; ② ボア【bore】①穿孔器; ②内径, 孔径; 砝码 ③孔ホイスター【hoister】起重机, 卷扬机ポア【（法）pois】豌豆ホイスチング・モーター【hoisting ポア【pore】①孔隙, 微孔, 细孔; ② motor】起重电动机, 升降电动机气孔, 毛孔ホイスト【hoist】①起重机, 绞车; ② ポア【pour】注, 灌, 浇, 倾入升起, 提高ポアーリング【pouring】①喷洒; ②浇ホイストしきてんじょうクレーン【ho- 灌 ist 式天井 crane】①单梁吊车; ② ポアイン【poain】牧草聚果糖电葫芦ポアド【pored】有孔的ホイスト・トロリー【hoist trolley】ボアドローズゆ【boisde rose 油】玫起重吊车瑰木油, 圭亚那沉香油ホイスト・バケット【hoist bucket】ポアリング【pouring】①注, 倾, 淋, 起重吊桶, 提升吊桶灌浇; ②喷洒ポイズニング【poisoning】中毒ほあんきてい【保安規程】安全规程ボイゼン・ベリー【Boizen berry】波森莓ほあんちゅ【黃酒】黄酒, 料酒ポイゾナス【poisonous】①有毒的; ② ホイート【wheat】小麦有害的ホイート・ゲーム・オイル【wheat germ ポイゾナス・ドース【poisonous dose】 oil】麦胚油中毒（剂）量ホイート・ジャーム・オイル【wheat germ ポイゾニング【poesoning】中毒 oil】麦胚油ポイゾン【poison】①毒, 毒物; ②毒ホイート・ブラン【wheat bran】麸皮, 害; ③污染麦麸ホイッパー【whipper】①搅打器; ②搅ホイート・ベリー【wheat berry】小麦奶油器; ③打蛋机粒的粉质胚乳ホイッピング【whipping】（奶油、鸡

ホイツ—ホイル 808 蛋等）搅打ボイラブル・フィルム・バッグホイッピング・クォリティー【whipping 【boilable film bag】蒸煮袋, 耐蒸 quality】①膨松性, 松软性; ②起泡煮塑料薄膜袋, 可煮的塑料薄膜袋性, 发泡性ボイリング【boiling】①沸腾, 煮沸, ホイッピング・マシン【whipping mach- 在沸腾的; ②（充气饮料）开始后冒 ine】①搅打器; ②搅乳器; ③打蛋泡沫; ③熬煮糖膏机; ④打擦机ボイリング・ウォーター【boiling ホイッフ【whiff】①一口烟; ②小雪茄 water】沸水, 开水（烟）; ③帆丽鲆(一种比目鱼) ボイリング・バッグ【boiling bag】蒸ホイップ【whip】①搅打泡沫; ②打擦煮袋, 可煮袋机, 搅泡机ボイリング・パン【boiling pan】蒸煮锅ホイップド・クリーム【whipped cream】ボイリング・ポイント【boiling point】搅打过的稀奶油, 搅打起泡的稀奶油沸点ホイップフィッシュ【whipfish】马夫ホイル【foil】①箔, 薄片; ②用箔包鱼装; ③培养皿盖ホイッポレーター【whipolater】棉花ホイル【wheel】①轮; ②回转, 旋转糖充气机ボイル【boil】①煮, 煮沸, 沸腾; ② ボイド【void】①空处, 空隙; ②空积蒸发, 煮干率; ③中空, 内脏; ④排泄ボイル・アウト【boil out】①熬煮, 煮ボイド・フリー【void-free】无空隙的, 烂, 煮透; ②煮老, 煮过火无气孔的ボイル・イン・ディシュ【boil in dish】ホイト・ボトレー・エクストラクター蒸煮皿【Hoyt-Botley extractor】哈特-鲍ボイル・イン・パウチ【boil in pouch】特菜（式）榨汁机蒸煮袋ポイドメーター【poidmeter】重量计ボイル・イン・バッグ【boil in bag】ボイドレス【voidless】无空隙蒸煮袋ボイブレート【poivrade】胡椒辣酱ボイル・イン・バッグ・パック【boil in ボイラー【boiler】①锅炉; ②汽锅; ③ bag pack】蒸煮袋包装, 可煮袋包装蒸煮器, 蒸发器ボイル・イン・バッグ・フード【boil in ボイラー・スケール【boiler scale】 bag food】蒸煮袋装食品, 软罐头锅垢, 锅炉水垢ボイルき【boil 機】热烫机, 预煮机ボイラブル【boilable】可煮沸的, 耐ボイルさっきん【boil 殺菌】水煮杀菌, 煮沸的常压杀菌ボイラブル・パウチ【boilable pouch】ボイル・スチーマー【boil steamer】煮沸袋（袋食品）, 蒸煮袋（袋食品）蒸汽蒸煮器ボイラブル・パウチ・フード【boilable ボイル・ステリライザー【boil-steri- pouch food】煮沸袋装食品, 蒸煮袋 lizer】煮沸灭菌器, 常压沸水杀菌器装食品ボイルド【boiled】水煮的, 煮沸的,

809 ホイル—ホウシ沸腾的ぼうかざい【膨化剤】膨化剂ボイルド・ウォーター【boiled water】ぼうかしょくひん【膨化食品】膨化食沸水, 开水品ボイルド・エッグ【boiled eggs】煮鸡ぼうかびざい【防黴剤】防霉剂蛋, 清水鸡蛋ぼうかまい【膨化米】膨化米ボイルド・オイスター【boiled oyster】ほうき【法規】①法规, 规则; ②法律清汤蚝ほうきせい【法規制】法规, 规则ボイルド・オイル【boiled oil】熟油ぼうきそう【防気層】防透气层ボイルド・グルテーン【boiled gluten】ほうこう【芳香】芳香水面筋, 煮面筋ぼうこう【尿袋・膀胱】膀胱ボイルド・ハム【boiled ham】煮火腿, ぼうこうず【芳香酢】芳香醋熟火腿ぼうこうぞくアシノさん【芳香族amino ボイルド・ホール・トマト【boiled whole 酸】芳香族氨基酸 tomato】清水整番茄（罐头）ぼうこうぞくアルコール【芳香族ボイルドゆ【boiled 油】熟炼油 alchol】芳香醇, 芳醇ボイル・ドライ【boil dry】煮干, 蒸ぼうこうぞくアルデヒド【芳香族发至干 aldehyde】芳香族醛, 芳醛ボイルド・ライス【boiled rice】①蒸ぼうこうぞくしぼうさん【芳香族脂肪谷米; ②大米饭酸】芳香脂肪酸ボイル・プルーフ【boil-proof】耐煮ぼうこうぞくたんかすいそ【芳香族炭的化水素】芳香烃ホイル・ラッパー【foil wrapper】① ほうざい【包材】包装材料铝箔包装; ②铝箔包装机ぼうざい【膨剤】发粉, 疏松剂ほいろ【焙炉】①（面包）醒发炉; ② ほうざいにくあつ【包材肉厚】包装材烘炉, 烘干炉料厚度ポインター【pointer】指针, 指示器ほうし【胞子】（微生物）孢子ポイント【point】①点, 地点, 位置; ほうじちゃ【焙茶】烘的茶, 焙茶 ②分数; ③尖端ぼうしつセロファン【防湿cellophane】ポイント・マイクロメーター【point 防湿赛璐玢, 防湿玻璃纸 micrometer】（双球面）点测头测微ぼうしつラッカー【防湿lacquer】防湿计清漆, 防潮漆ほうあんき【包餡機】包馅机ほうしのう【胞子囊】孢子囊ほうか【邦貨】①日本货物; ②日本货ほうしひん【奉仕品】廉价品币ほうしゃ【放射】①放射; ②辐射ほうかい【崩壞・崩潰】①破坏; ②崩ほうしゃきょうど【放射強度】辐射强溃; ③分裂; ④衰变度ほうかいき【崩解機】破碎机, 粉碎机ほうしゃしきおんどけい【放射式温度ぼうがいぶっしつ【妨碍物質】干扰物計】辐射式温度计质, 妨碍物质ほうしゃせん【放射線】放射线,辐射线ぼうかかんそう【膨化乾燥】膨化干燥ほうしゃせんあつみけい【放射線厚み

ホウシ—ホウチ 810 計】射线测厚仪装物料ほうしゃせんさっきん【放射線殺菌】ほうそうし【包裝紙】包装纸射线杀菌, 辐射杀菌ほうそうしょくひん【包裝食品】包装ほうしゃせんしきレベル・ケージ【放食品（罐头、软罐头）射線式levee gauge】放射线式液位计ほうそうずみ【包裝済み】已包装好的, ほうしゃのうおせん【放射能污染】放包装的射性污染ほうそうだい【包裝代】包装费（用）ほうしゃつ【放出】①放出; ②喷出; ③ ほうそうちゃ【包裝茶】包装茶, 袋泡茶出售ほうそうちょぞう【包裝貯藏】（谷物ほうじゅん【芳醇】芳醇等）包装后贮藏ぼうじゅん【膨潤】①膨润; ②溶胀ほうそうとうふ【包裝豆腐】包装豆腐, ぼうじゅんど【膨潤度】膨润度, 溶膨盒装或袋装豆腐度ほうそうめん【包裝麺】袋装面, 速熟ぼうじょ【防除】防除, 防治面ほうしょう【泡鐘】（蒸馏塔）泡罩ほうそうライン【包裝 line】包装作业线ぼうしょう【芒硝】芒硝, 硫酸钠ほうそうりょうめ【包裝量目】包装重ぼうじょう【棒状】棒状量ほうしょうとう【泡鐘塔】泡罩塔ほうそく【法則】①定律; ②法规; ③ ほうしょうゆ【芳樟油】芳樟油规律ぼうしょく【防食】防蚀, 防腐蚀ぼうそこうぞう【防鼠構造】防鼠结构ぼうしょくとりょう【防食塗料】防蚀ぼうだい【膨大】膨胀涂料ぼうだら【棒鱈】干鳕鱼ぼうしわ【防しわ】防皱ほうちゅう【包虫】包虫ぼうじん【防塵】防尘ほうちゅう【庖厨】厨房ぼうじんしせつ【防塵施設】防尘设备ぼうちゅう【防虫】防虫ぼうじんふく【防塵服】防尘服ぼうちゅうこうぞう【防虫構造】防虫ぼうすいだんボールばこ【防水段结构 board 箱】防水纸板箱ぼうちゅうざい【防虫剤】防虫剂, 杀ぼうせい【防錆】防锈虫剂ぼうせいざい【防錆剤】防锈剂ぼうちゅうせつび【防虫設備】防虫设ぼうせいし【防錆紙】防锈纸施, 防虫设备ぼうせいゆ【防錆油】防锈油ぽうちょう【庖丁】①菜刀; ②厨师; ③ ぼうせんきん【放線菌】放线菌烹调手艺ぼうそ【硼素】硼ぼうちょうかん【膨脹缶】膨罐, 胀罐, ぼうそ【防鼠】防鼠胖听ほうそう【包裝】包装ぼうちょうざい【膨脹剤】发泡剂, 起ほうそうかまぼこ【包裝蒲鉾】包装鱼发剂糕（特指肠衣装鱼糕）ぼうちょうスウェル【膨脹swell】（罐ほうそうき【包裝機】包装机头底盖）双面膨胀, 硬(性)膨胀ほうそうざい【包裝材】包装材料, 包ぼうちょうベん【膨脹弁】膨胀阀

811 ホウチ—ホエイぼうちょうりん【膨脹輪】（罐盖）膨ボウル・ミル【bowl mill】球磨机胀圈ほうれい【放冷】冷却ほうていちゃくしょくりょう【法定着ほうれいしつ【放冷室】冷却室色料】食品法规允许使用的着色剂ほうれつ【芳烈】强烈的芳香, 香味浓ほうていしょくひんてんかぶつ【法定ほうれんそう【菠薐草】菠菜食品添加物】食品法规允许的食品添ほうれんそうクリーム・スープ【菠薐加剂草 cream soup】奶油菠菜汤ぼうなんかこう【膨軟加工】（冻豆腐ほうれんそうペースト【菠薐草 paste】的）氨气熏蒸处理菠菜泥, 菠菜糊ぼうばいざい【防黴剤】防腐剂, 防霉ほうれんそうマッシュ【菠薐草 mash】（菌）剂菠菜泥, 菠菜糊ぼうばいとりょう【防黴塗料】防霉涂ほうろう【琺瑯】①珐琅（质）; ②搪料瓷, 搪瓷制品ほうひん【邦品】本国货（对日本而言）, ほうろうタンク【琺瑯 tank】搪瓷罐, 搪日本货瓷贮槽ぼうふ【防腐】防腐ほうろうびき【琺瑯引き】①上搪瓷; ② ボウフィン【bowfin】弓鳍鱼搪瓷制品; ③挂搪瓷ほうふざい【防腐剤】防腐剂ほうろくやき【焙烙焼き】炒勺ぼうふほぞんりょう【防腐保存料】防ほうわき【飽和器】饱和器, 充饱器腐剂ホエー【whey】乳清ほうぼう【泡帽】（精镏塔的）泡罩ホエーいんりょう【whey 飲料】乳清饮ほうぼう【魴鮄】鲂鮄, 竹麦鱼, 绿鳍鱼料ほうまつかんそうき【泡沫乾燥機】泡ホエー・クリーム【whey cream】乳清沫干燥机稀奶油ほうまつそうかんそうき【泡沫層乾燥ホエー・セパレーター【whey separa- 機】泡沫（层）干燥机 tor】乳清分离机ほうまつふんむかんそうき【泡沫噴霧ホエー・ソリュブルス【whey soluble- 乾燥機】泡沫喷雾干燥机 es】乳清可溶物ぼうやすり【棒鑢】磨刀棒ホエー・チーズ【whey cheese】乳清干ほうゆ【芳油】芳樟油, 香樟油酪ほうり【鳳梨】凤梨, 菠萝ホエー・パウダー【whey powder】乳清粉, 乳浆粉ほうりゅう【放流】排放ホエー・ビベレージ【whey beverage】ボウル【bowl】①（斩拌机）转盘; ② 乳清饮料（离心机）分离碟; ③缸ホエー・プロダクト【whey product】ボウルダー・ラスプベリー【boalder 乳清制品, 乳清加工品 raspberry】美味莓ホエー・ペースト【whey paste】膏状ボウル・カッター【bowl cutter】斩肉浓缩乳清机, 转盘切碎机ホエー・ミスト【whey mist】乳清粉ボウル・チョッパー【bowl chopper】ホエール【whale】鲸 ①斩拌机, 斩肉机; ②研碎钵ホエイ・ソルト【whey salt】乳清盐

ホオス—ホシシ 812 ほおずき【酸漿】酸浆（果）ボゲル・テスト【Vogel＇s test】伏吉ほおにく【頬肉】面颊肉（尤指猪头肉）尔试验（检验面粉掺杂）ほおん【保温】保温ボゲルバッチ・ファーメンター【Vogel- ほおんケース【保温 case】①保温柜; ② busch (type) fermentor】博盖尔巴奇保温箱（型）发酵罐ぼかしフィルター【暈 filter】渗滤器ほけん【保健】保持健康, 保健ほかんせい【保管性】保管的难易ほけんいんりょう【保健飲料】保健饮ポギー【pogy】玫瑰沟背鱼料, 健身饮料ホキシム【phoxim】辛硫磷（农药）ほけんしょくひん【保健食品】保健食ほきょう【補強】增强, 加强品ほきょうざい【補強剤】强化剂, 增强ぼこ【凹】（罐盖）凹, 凹陷剂ほこうざい【保香剤】保香剂ほきょうしゅ【補強酒】酒精强化酒, 高ほこうそ【補酵素】辅酶浓度酒, 烈酒ほごコーティング【保護 coating】（玻ほきょうしょくひん【補強食品】营养璃瓶等的）保护涂层强化食品ホコッシ【hokosshi】补骨子（脂）ほきょうリブ【補強 rib】（罐身）加强ほころび【綻び】裂口筋ほさき【穂先】①芒; ②顶端, 顶部ほきょうリング【補強 ring】（罐身）ホサロン【phosalone】伏杀硫磷（农药）加强筋, 加强圈ほさん【補酸】补酸, 补充酸, 外加酸ほきんしゃ【保菌者】带菌者ほし【乾・干】①干, 脱水的; ②晒干ボクサー【boxer】封箱机, 封纸盒机, 的东西钉纸箱机ほしあわび【干鮑】干鲍鱼ぼくしょく【墨色】黑色, 墨色ほしあんず【乾し杏・干(し)杏】杏子ほぐす ①搓散; ②拆开; ③解开; ④ 干, 杏干打散, 揉碎ほしうお【干魚】干鱼ぼくちく【牧畜】畜牧ほしうどん【乾饂飩】挂面ぼけ【木瓜】木瓜ほしえび【乾蝦】虾干, 干虾ぼけ【惚】①污点; ②模糊ポジオン【posion】正离子, 阳离子ポケット【pocket】①袋; ②凹处; ③ ほしがき【乾(し)柿・干(し)柿】柿饼, 袖珍的, 小型的柿子干ポケットかん【pocket 缶】矮罐, 扁罐, ほしがし【干し菓子】干点心袖珍罐, 小（型）罐ほしかずのこ【乾数の子】干鲱鱼子ポケット・サイズ【pocket size】小型ほしこ【乾海鼠】干海参ポケット・タイプ・キャン【pocket-ty- ほしこんぶ【乾昆布】干海带 pe can】矮型罐, 扁罐ほじさっきん【保持殺菌】低温杀菌（保ポケット・リフラクトメーター【pock- 持装罐温度杀菌）, 保温杀菌 et refractometer】携带式（手携式）ほじしきさっきんき【保持式殺菌機】折光仪 ①低温杀菌机; ②保温杀菌机（保持ほけつぶんし【補欠分子】辅基装填温度杀菌）

813 ホシシ—ホストほじしきめっきんほう【保持式滅菌法】ほしゅうぬり【補修塗り】补涂保温杀菌法ほじょきかい【補助機械】辅机, 辅助ほししょうが【干生姜】姜干机械ポジショナー【positioner】①定位器; ほしょく【保色】①护色; ②固色 ②胎具; ③夹具ほしょく【補色】互补色, 余色ポジショニング【positioning】①定位, ほしょくざい【保色剤】护色剂调位; ②位置; ③控制, 配置ほじょしょく【補助食】辅助食品ポジション・インジケーター【position ほじょでんきょく【補助電極】参考电极 indicator】位置指示器, 示位器ほじょとう【補助塔】辅助（蒸馏）塔ポジション・カム【position cam】定ほしりんご【乾林檎】苹果干位凸轮ほしわかめ【干若布】干裙带菜ポジション・コントロール【position ボス【both】双, 两面 control】位置控制, 位置调整ほすいざい【保水剤】保水剂, 持水剂ポジション・ピン【position pin】定ほすいせい【保水性】保水性, 持水性位销ほすいりょく【保水力】持水能力, 保ポジション・ファインダー【position 水性能 finder】定位仪ホスチアゼート【fosthiazate】嘧唑磷ほしするめ【干し鯣・乾し鯣】鱿鱼干（农药）ほじせい【保持性】稳定性ボストウィック・コンシストメーターホジソニア【Hodgsonia】油渣果属【Bostwick consistometer】波斯特ほしそば【乾し蕎麦】干荞麦面, 荞麦威克黏度计挂面ボストウィック・ねんどけい【Bostwick ほしだいこん【乾し大根】萝卜干粘度計】波斯特威克黏度计ポジティブ【positive】正的, 阳性的ホストキシン【phostoxin】磷化氢熏蒸ほしなまこ【干海鼠】干海参剂（商品名）ほしのり【乾(し)海苔・干(し)海苔】ポスト・パステュリゼーション・コン（干）紫菜タミネーション【post-pasteuriza- ほしひらめん【干平麵】干宽面条, 宽 tion contamination】杀菌后的（二挂面次）污染ほしぶどう【乾(し)葡萄・干(し)葡萄】ポスト・ファーメンテーション【post- 葡萄干 fermentation】后发酵ほしもの【乾（し）物・干（し）物】ポスト・フォームド・カートン【post 干制品, 干燥食品 formed carton】热成形盒ほしゅ【保守】维修, 保养ポスト・ライミング【post-liming】最ほしゅう【補修】修理, 维修后加灰（澄清）ほじゅうき【補汁器】截液器, 分沫器ホスドリン【phosdrin】磷君, 速灭磷ほしゅうとそうそうち【補修塗装装置】（杀虫药）补涂装置ボストン・クリーム・パイ【Boston cream

ホスト—ホスホ 814 pie】波士顿乳脂馅饼ホスホアミド【phosphoamide】磷［酸］ボストン・バット【Boston butt】波士酰胺顿猪肩胛肉ホスホイノシチド【phosphoinositid】ボストン・レタス【Boston lettuce】磷酸肌醇波士顿莴苣ホスホエステラーゼ【phosphoestera- ホスビチン【phosvitin】卵黄高磷蛋白 se】磷酸酯酶ホスビット【phosvit】敌敌畏（农药）ホスホガラクタン【phosphogalactan】ホスファイト【phosphate】磷酸盐, 磷磷酸半乳聚糖酸酯ホスホグアイアコール【phosphoguaia- ホスファゲン【phosphagen】磷酸肌酸 col】愈创木酚亚磷酸酯ホスファターゼ【phosphatase】磷酸酶ホスホグリセリド【phosphoglyceride】ホスファチジルイノシトール【phosp- 磷酸甘油酯 hatidylinositol】磷脂酰肌醇ホスホグリセロール【phosphoglycero- ホスファチジル・エタノルアミン【pho- l】磷酸甘油 sphatidyl ethanolamine】磷脂酰乙ホスホクレアチン【phosphocreatine】醇胺, 脑磷脂磷酸肌酸ホスファチジルコリン【phosphatidyl- ホスホグロブリン【phosphoglobulin】 coline】卵磷酯, 胆碱磷酯磷酸球蛋白ホスファチジルセリン【phosphatidyl- ホスホコチマーゼ【phospho cozymase】 serine】缩醛磷脂丝氨酸, 磷脂酰丝磷酸辅酶氨酸, 丝氨酸磷脂ホスホコリン【phosphocholine】胆碱ホスファチダーゼ【phosphatidase】磷磷酸脂酶ホスホジエステラーゼ【phosphodiest- erase】磷酸二酯酶ホスファチダルコリン【phosphatidal- ホスホセリン【phosphoserine】磷酸丝 choline】缩醛磷脂酰胆碱氨酸ホスファチダルセリン【phosphatidal- ホスホニウム【phosphonium】磷 serine】缩醛磷脂酰丝氨酸ホスホヌクレアーゼ【phosphonuclea- ホスファチド【phospha tide】磷脂 se】核苷酸酶ホスファミド【phosphamide】磷酰胺ホスホノリピド【phosphonolipid(e)】ホスファミドン【phosphamidon】磷胺磷酸脂（农药）ホスホビチン【phosphovitin】大马哈ホスファム【phospham】磷胺（农药）鱼磷蛋白ホスファミナーゼ【phosphaminase】氨ホスホヒドロラーゼ【phosphohydrola- 基磷酸酶 se】磷酸水解酶ホスフィン【phosphine】膦, 磷化氢（气ホスホピリドキサミン【phosphopyri- 态） doxamine】磷酸吡哆胺ホスホアデノシン【phosphoadenosine】ホスホピリドキサル【phosphopyridox- 磷酸腺苷 al】磷酸吡哆醛

815 ホスホ—ホタンホスホプロテイン【phosphoprotein】ほぞおち【蔕落（ち）】落果磷蛋白ほぞおち【臍落（ち）】蒂落, 落果ホスホヘキソキナーゼ【phosphohexo- ほそぎりにくいりめん【細切り肉入り kinase】磷酸己糖激酶麺】肉丝面ホスホヘキソース【phosphohexose】磷ほそぐちびん【細口壜】小口瓶, 细口酸己糖瓶ホスホホモセリン【phosphohomoseri- ほそだけ【細だけ】细笋, 笋丝 ne】磷酸高丝氨酸ほそたら明太鱼, 狭鳕ホスホムターゼ【phosphomutase】磷酸ほそとぶし【細潰】磨细, 切细变位酶ほそにく【細肉】切碎的肉, 绞肉, 肉ホスホリパーゼ【phospho lipase】磷丝酯酶ほそめ【細目】小缝, 窄缝, 稍细ホスホリピド【phospholipid】磷脂ほぞん【保存】保存, 保藏, 贮藏ホスホリボシド【phosphoriboside】磷ほぞんきかん【保存期間】保存期, 保酸核糖苷藏期ホスホリボシラミン【phosphoribosy- ほぞんざい【保存剤】防腐剂, 保藏剂 lamine】磷酸核糖胺ほぞんしょく【保存食】保藏食品, 耐ホスホリラーゼ【phosphorylase】磷酸贮藏食品化酶ほぞんせい【保存性】保藏性, 耐贮藏ホスホリルコリン【phosphorylcholi- 性 ne】磷酰胆碱ほぞんほう【保存法】保藏（方）法ホスメト【phosmet】亚胺硫磷（农药）ほぞんりょう【保存料】防腐剂, 保藏ホスリチン【phosritin】卵黄高磷蛋白剂ボスロピック【bothropik】响尾蛇毒素ほぞんりょく【保存力】（酶活力, 发酵力的）保藏性, 保持能力ボスロペース【bothropase】蝮蛇止血ポタージ【（法）potage】①浓汤; ②肉素汤; ③汁; ④羹ほせい【補正】①校正, 修正, 补正; ② ポタージュ【（法）potage】①浓汤; ② 补充, 补偿肉汤; ③汁; ④羹ほせいき【補正器】补偿器ポタシューム【potassium】钾（化学元ほせいち【補正値】修正值, 校正值素K）ホセチル【fosetyl】乙磷铝（农药）ほたて【帆立】扇贝, 海扇贝, 帆立贝ポセット【posset】牛奶甜酒ほたてがい【帆立貝】扇贝, 海扇贝, 帆ほぜん【保全】保持, 维修, 保养, 保立贝全ほたてがいばしら【帆立貝柱】干贝ほぜんそ【保全素】营养素ボタニー・ベイ・オリーブ【Botany Bay ほぞ【臍】脐 olive】无瓣齐墩果ほぞ【蔕】蒂ほたるいか【蛍烏賊】萤乌贼ほそいあな【細い穴】细孔, 小孔ほぞう【保蔵】保藏, 防腐ぼたん【牡丹】①牡丹; ②野猪肉

ホタン—ホツク 816 ボタン【botton】①扣形（蘑菇）; ② ホッグ・シンジング・マシン【hog 电钮, 按钮 singeing machine】（猪胴）烧毛炉, ぼたんきょう【牡丹杏】巴旦杏,甜核杏燎毛炉ボタン・スイッチ【botton switch】电钮ボックス【box】①箱; ②盒ボタン・ダウンかん【botton down 缶】ボックス・ウォッシャー【box washer】按钮式（启封）罐（易开罐的一种）洗箱机ボタン・ダウンふた【botton down 蓋】ボックス・オーブン【box oven】箱式按钮式盖（一种易开盖）烤炉ボタン・マーク【botton mark】压痕, 小ボックス・カバリング・マシン【box 球珠伤痕 covering machine】箱盒粘封机ぼたんもち【牡丹餅】凉糕ホッグ・スキニング・テーブル【hog ボチシン【boticin】肉毒梭菌素 skinning table】剥猪皮（作业）台ボチュリズム【botulism】①罐头中毒; ホッグ・スキニング・マシン【hog ②肉毒中毒 skinning machine】剥猪皮机ぼっか【木瓜】木瓜ホッグ・スキンナー【hog skinner】剥ホッガー【hogger】研碎机猪皮机ほっかいえび【北海海老】凯氏长额虾ホッグ・スクラッパー【hog scraper】ほっき【北寄】北寄贝, 姥贝, 姥蛤猪毛刮刀ほっきがい【北寄貝】北寄贝, 姥贝, 姥ボックス・クリーナー【box cleaner】蛤洗箱机ホッキング【hooking】端折, 折边ホッグ・スクレーピング・マシン【hog ボッキング【bokking】①熏鲱鱼; ②淡 scraping machine】去（猪）毛机腌鲱鱼ホック・スコルダー【hog scalder】猪ホッキング・マシン【hooking machine】胴体烫池端折机ボックス・シーラー【box sealer】封ホック【hook】①钩; ②钩形物箱机ホック【hock】霍克酒（德国产的一种ボックス・シーリング・マシン【box 白葡萄酒） sealing machine】封箱机ホッグ【hog】猪ボックス・ダンパー【box dumper】倾ボックウルスト・ソーセージ【Bockwu- 箱机 rst sausage】牛犊肉小香肠, 猪肉及ボックス・ネーリング・マシン【box 小牛肉制成的小香肠 nailing machine】钉木箱机ホッグ・カーカス【hog carcass】猪屠ボックス・パステュライザー【box 体, 猪胴体 Pasteurizer】柜式巴氏杀菌器ホッグ・ケーシング【hog casing】猪ボックス・フィッシュ【box fish】箱鲀肠衣ボックス・フィラー【box filler】装箱ボックサー【boxer】封箱机, 封纸盒机, 机钉纸箱机ボックス・ブランディング・マシン【box ホッグ・シェービング・ナイフ【hog branding machine】箱盒印商标机 shaving knife】猪胴刮毛刀, 刮毛刨ホッグ・スプリッター【hog splitter】

817 ホツク—ホツト劈胴刀 de】肉苁蓉苷ボックス・ブルーベリー【box bluebe- ぼっしょくしさん【没食子酸】棓酸, 没 rry】卵叶越橘食子酸ボックス・プレス【box press】①箱式ぼっしょくしさんイソアミル【没食子压榨机; ②（干腌肉的）装箱压机酸 isoamyl】没食子酸异戊酯ボックス・ミルトル【box myrtle】纳ぼっしょくしさんエステル【没食子酸吉杨梅 ester】没食子酸乙酯ボックス・メーキング・マシン【box ぼっしょくしさんプロピル【没食子酸 making machine】制箱机 propyl】棓酸丙酯, 没食子酸丙酯ホッグ・スロータリング・システム【hog ポッダー【podder】剥（豆）荚机 slaughtering system】宰猪装置, 屠ポッタース【（法）potasse】碳酸钾宰设备ポッタース・アルム【potash alum】钾ボックス・ローフ【box loaf】模烤面包矾, （钾）明矾ボックス・ワッシャー【box washer】ポッチング【potting】装入, 装瓶, 装罐洗箱机ポッティング【potting】①装瓶, 装罐; ホッグ・デ（ィ）ッピング・コンベヤ ②罐藏ー【hog dipping conveyor】猪胴烫ポッティング・マシン【potting 毛传送带 machine】装瓶机, 装罐机ホッグ・デハイラー【hog dehairer】ポッテッド【potted】罐藏, 装罐, 装去猪毛机, 刮毛机瓶ホッグ・デピレーチング・デバイス【hog ホット【hot】①热的; ②辛辣的 depilating device】刮（猪）毛机ポット【pot】①罐, 锅, 壶, 盆, 瓶, ボック・ビヤ【Bock beer】博克啤酒槽; ②贮箱, 贮槽, 贮池ボッグ・ビルベリー【bog bilberry】ホット・アイシング【hot icing】热挂笃斯越橘糖衣ホッグ・ファット【hog fat】猪脂ポット・イールド【pot yield】耗锡量ホッグ・フィッシュ【hog fish】金鳍（镀锡用锡量, 电镀铁镀锡量/基箱）锯鳃石鲈ホット・ウォッター・ピーリング【hot ボッグベリー【bogberry】①蔓越橘; water peeling】热水去皮（法） ②笃斯越橘; ③欧洲越橘ホット・エア【hot air】热空气ホッグ・ホイスト【hog hoist】猪胴体ホット・エア・オーブン【hot air oven】提升机热风炉ホッグ・ホック【hog hook】猪胴（体）ホット・エア・ステリライザー【hot air 挂钩 sterilizer】干热杀菌器ホッグ・リストレーナー【hog restrai- ホット・エア・ステリリゼーション【hot ner】猪电麻固定器 air sterilization】干热灭菌, 干热ほっけ【魚花】花鲫鱼, 香鱼, 鲇杀菌ほっこくあかえび【北国赤海老】北方ホット・エア・ドライヤー【hot air 红虾 drier】热风干燥机ボッシェニアロシード【boschnialosi- ホット・エア・ロースター【hot air

ホツト 818 roaster】热风烤炉 dip tinning】热浸镀锡（法）ホット・エンド・コーティング【hot end ホット・ディップ・ティンプレート【hot coating】（玻璃瓶强化用）热底涂层, dip tinplate】热浸镀锡薄钢板, 热（玻璃瓶表面）热端涂布浸马口铁ホット・カーカス【hot carcass】刚宰ホット・ドッグ【hot dog】热狗（俗）, 的畜胴, 热胴体夹红肠面包ホット・キュアリング【hot curing】ホット・ドリンク【hot drink】（咖啡热腌渍, 温腌渍等）热饮料ホット・グリーン・ペッパー【hot green ホット・ナイフ【hot knife】热封刀, 热 pepper】青辣椒封钳ホット・ケーキ【hot cake】热饼, 热ホット・ニーダー【hot kneader】热捏点心合机ホット・ケーキ・ミックス【hot cake ポット・ハーブ【pot herb】烹调用绿 mix】（已配制好的）热饼粉色的植物性香（辛）料, 调味用香草ホット・サンドイッチ【hot sandwich】ポットハーブ・マスタード【potherb 热三明治 mustard】雪里蕻, 雪菜, 叶用芥菜ホット・シーラー【hot sealer】热封ホット・ハウス【hot house】温室机, 熔接机ホット・パック【hot pack】热装填, 热ポット・スチル【pot still】罐式蒸馏装器, 单式蒸馏器ホット・パック・ジュース【hot pack ホット・ストリップ【hot strip】热轧 juice】热装果汁带钢ホット・パック・チルド・ジュース【hot ポッド・スポット【pod spot】菜豆, 炭 pack chilled juice】热装冷藏果汁疽病ホット・パルピング【hot pulping】热ホット・スモーキング【hot smoking】打浆热熏（法）, 热熏制ホット・ピックル・キュアリング【hot ホット・スモーキング・ルーム【hot pickle curing】热盐水（腌渍）法 smoking room】热熏室ホット・フィリング【hot filling】热ホット・セパレーター【hot separator】装罐, 热装填, 热装瓶热分离器ホット・フィル【hot fill】热装填, 热ホット・ソース【hot sauce】辣味番茄装罐浆, 辣沙司ホット・ブリーキング【hot breaking】ポット・チーズ【pot cheese】瓷罐装热破碎（法）的干酪ホット・ブリーク【hot break】热破碎ホット・ディッピング【hot dipping】（法）热浸镀, 热浸镀（层法）, 热浸（镀ホット・プリライミング【hot prelim- 锡薄钢板） ing】热汁预灰（糖）ホット・ディップ・アルミニジング【hot ホット・プリンター【hot printer】热 dip aluminizing】热浸镀铝法印字机ホット・ディップ・ティンニング【hot ホット・ブレーカー【hot breaker】热

ホツト 819 破碎机ホット・ラベラー【hot labeler】热（敏ホット・ブレーク【hot break】热破碎商标）贴标机（法）ボットリング【bottling】装瓶, 灌瓶ホット・プレシング【hot-pressing】ホット・リンズ・タンク【hot-rinse 热压榨, 加热压榨 tank】热水清洗槽ホット・プレス【hot press】①热榨器; ボットル【bottle】瓶子, 壶 ②热榨汁ホット・ルーム【hot room】保温室, 保ポット・プレス【pot press】压榨机ホットプレスド・ジュース【hot-press- 温库 ed juice】热榨（果）汁ボットル・アリグナー【bottle aligner】ホット・ブレッド【hot bread】①薄煎瓶子排列机, 瓶子整列机饼; ②蛋饼ボットル・アンケーサー【 bottle ホット・ペッパー【hot pepper】尖辣椒 uncaser】瓶子出箱机, 瓶子卸出机ポッド・ペ（ッ）パー【pod pepper】ボットル・インスペクション・デバイ ①朝天椒; ②荚状胡椒ス【bottle inspection device】验ホット・ベンダー【hot vendor】自动瓶装置加热（式）售货机ボットル・インスペクター【bottle ホット・ボットリング【hot bottling】 ①瓶子检查员; ②自动检热罐装, 热装瓶 inspector】ポット・ミル【pot mill】球磨机瓶机, 检瓶机ホット・メルト【hot-melt】热熔性, 热ボットル・エージング・セラー【bottle 熔性（粘合剂） aging cellar】瓶（内）老化窖（酒）ホット・メルト・グルー【hot-melt glue】ボットル・オープナー【bottle opener】热熔胶开瓶器, 开瓶匙ホット・メルト・ケースせっちゃくきボットル・カウンター【bottle counter】【hot-melt case 接着機】热熔胶封箱瓶子计数器机ボットル・カプセル【bottle capsule】ホット・メルト・コーティング【hot-me- ①瓶帽, 小口瓶盖; ②封瓶锡包, 瓶 lt coating】热熔融涂料（口）胶囊套ホット・メルトせっちゃくざい【hot-m- elt 接着剤】热熔粘结剂, 热熔粘合剂ボットル・カルチャー【bottle culture】ホット・メルト・ラミネーション【hot- 瓶内培养 melt lamination】热熔复合ボットル・キャッパー【bottle capper】ホット・メルト・ラミネートほう【hot- 玻瓶封盖机, 封瓶（盖）机 melt laminate 法】（薄膜）热熔层压ボットル・キャッピング・マシン【bott- 法, 热熔复合法 le capping machine】封瓶盖机, 封ボットラー【bottler】①灌瓶机; ②灌盖机瓶操作者ボットル・キャップ【bottle cap】瓶ボットラー【bottler】①灌瓶机; ②灌盖瓶操作者ボットル・キャップ・クリンパーポット・ライフ【pot life】贮存期, 适【bottle cap crimper】瓶盖卷边机, 用期瓶盖卷封机ホット・ライミング【hot liming】热ボットル・クリーナー【bottle cleaner】加灰澄清洗瓶机

ホツト 820 ボットル・クリーニング【bottle clea- ボットル・パッケージング・マシン ning】洗瓶【bottle packaging machine】瓶子ボットル・クリーニング・マシン【bott- 包装机 le cleaning machine】洗瓶机ボットル・ファーメンテッド・シャンボットル・グリッパー【bottle gripper】ペン【bottle-fermented champagne】夹瓶器, 持瓶夹在瓶中发酵的香槟酒ボットル・クレート【bottle crate】ボットル・フィーダー【bottle feeder】装瓶用筐供瓶机ボットル・クロージング・マシン【bott- ボットル・フィラー【bottle filler】 le closing machine】封瓶机装瓶机ボットル・ケーサー【bottle caser】ボットル・フィリング・マシン【bottle 瓶子装箱机 filling machine】装瓶机ボットル・ケーシング・マシン【bottle ボットル・ブラシング・マシン【bottle casing machine】瓶子装箱机 brushing machine】刷瓶机, 洗瓶机ボットル・コルキング【bottle corking】ボットル・ボトム【bottle tottom】瓶封瓶塞, 压瓶塞底ボットル・コルキング・マシン【bottle ボットル・ペデスタル【bottle corking machine】封瓶塞机, 压瓶塞 pedestal】（自动灌瓶机的）瓶托, 托机, （软木）塞瓶机瓶盘ボットル・シャンペニゼーションボットル・ラベラー【bottle labeler】【bottle champagnization】香槟酒瓶子贴标机的装瓶酿造ボットル・ラベリング・マシン【bottle ボットル・スクリュー【bottle screw】 labeling machine】瓶子贴标机螺旋拔塞器ボットル・リンザー【bottle rinser】ボットル・ソーカー【bottle soaker】洗瓶机浸瓶机, 浸泡洗瓶机ボットル・リンシング【bottle rinsing】ボットル・ソーキング・マシン【bottle 洗瓶, 刷瓶 soaking machine】浸瓶机, 洗瓶机ボットル・リンシング・マシン【bottle ボットルド【bottled】瓶装的, 装在瓶 rinsing machine】洗瓶机, 刷瓶机内的ボットル・ワッシャー【bottle washer】ボットルド・フード【bottled food】洗瓶机瓶装（罐头）食品ボットレッド【bottled】装瓶的, 瓶装ボットルド・ミルク【bottled milk】的瓶装牛奶, 瓶装乳ホット・レッド・ペッパー【hot red ボットル・トランスファー・マシン pepper】红辣椒【bottle transfer machine】瓶子运ポット・ロースト【pot roast】（用）输机, 送瓶机锅烤ボットル・ネック【bottle neck】瓶颈ホット・ローラー【hot roller】滚筒ボットル・パッカー【bottle packer】干燥机瓶子装箱机ホット・ローリング【hot rolling】热轧

821 ホツハ—ホテイホッパー【hopper】①漏斗, 漏斗车, 给花粉料斗, 喂料斗; ②烟丝箱ホップ・バック【hop back】啤酒花浸ポッパー【popper】①适于爆玉米的谷取槽类; ②爆玉米花机, 爆筒, 膨化机ポップ・ビーン【pop bean】爆黄豆ホッパー・スケール【hopper scale】ホップ・ボイラー【hop boiler】啤酒料斗秤, 自动称量进料斗花煮锅ホッパー・フィーダー【hopper feeder】ホップ・ミル【hop mill】啤酒花粉碎料斗给料器（喂料器）机, 啤酒花磨ホッパー・フィード【hopper feed】料ホップゆ【hop 油】啤酒花油（酒花香斗给料味成分, 酒花酚）ポッピー【poppy】①罂粟; ②罂粟红ポップ・ライス【pop rice】爆大米花ホッピング【hopping】加（啤）酒花ホップ・レジン【hop resin】啤酒花树ポッピング【popping】爆裂脂, 啤酒花苦味质ホップ【hop】忽布, 啤酒花, 香蛇麻, ホップ・レジン・タービディティー【hop 蛇麻花 resin turbidity】（啤）酒花树脂混ポップ【pop】爆, 膨化浊ホップ・アパレータス【hop apparatus】ボツリズム【botulism(us)】肉毒梭菌（啤）酒花抽提器中毒（症）ホップ・アロマ【hop aroma】啤酒花香ボツリスムス【botulismus】肉毒中毒ホップ・イースト【hop yeast】啤酒花ボツリヌスきん【Botulinus 菌】肉毒杆酵母菌, 肉毒梭状芽孢杆菌ホップ・エキス【hop extract】啤酒花ボツリヌス・トキシン【botulinus tox- 抽提物, 啤酒花浸膏 in】肉毒杆菌毒素ホップ・キルン【hop kiln】啤酒花干ボツリン【botulin】肉毒杆菌毒素燥炉ボデー・オーブン【body oven】罐身烘ポップ・コーン【pop corn】①爆玉米箱花; ②爆裂种玉米ボテーター【votator】刮板式热交换器ホップじゅし【hop 樹脂】啤酒花树脂, ボデー・ブランク【body blank】罐身啤酒花苦味质板, 罐身落料ホップス【hops】蛇麻籽（调味品）ボデー・メーカー【body maker】制罐ホップ・セパレーター【hop separator】身机啤酒花分离机ボデー・メーカー・ウイズ・サイド・ホップ・タンニン【hop tannin】啤酒シーマー【body maker with side 花单宁 seamer】罐身联合机ホップ・テースト【hop taste】啤酒花ボディ（ー）【body】①物体; ②酒体; 味 ③质地（如冰淇淋）; ④干酪凝块压ポップド・ライス【popped rice】膨化米成的团; ⑤罐身; ⑥烟叶的厚度ホップ・ドライヤー【hop drier】啤酒ボディー・ウェルディング・マシン花干燥机【body welding machine】罐身焊接ホップ・パウダー【hop powder】啤酒机

ホテイ—ホテト 822 ボディー・サイド・シーマー【body side 厚度, 身板厚度 seamer】罐身焊锡机, 焊缝机ボディー・メーカー【body maker】制ボディー・シーム・ウェルダー【body 罐筒机, 制罐身机 seam welder】罐身接缝（电）焊接机, ボディー・ローリング・マシン【body 罐身焊接机 rolling machine】罐身成圆机ボディー・スコリング・マシン【body ボディー・ワニス【body varnish】底 scoring machine】罐身板划线机质（清）漆ボディー・スリッター【body sliter】ボティシン【boticin】肉毒梭菌毒素罐身板截断机, 截罐身机ボディング【bodying】稠化, 增稠ボディー・スリッティング・マシンポテト【potato】马铃薯, 土豆【body slitting machine】罐身板截ポテト・アガー【potato agar】马铃薯断机, 截罐身机琼脂ボディー・ネッキング・イン・マシンポテト・クラッカー【potato cracker】【body necking in machine】罐身收马铃薯淀粉制的酥脆饼干颈机ポテト・グラニュール【potato granule】ボディー・フォーマー【body former】马铃薯（泥制的）颗粒, 粒状干马铃罐身成圆机薯泥, 马铃薯颗粒（方便食品）ボディー・フォーミング【body forming】ポテト・グレーダー【potato grader】罐身成形, 成圆马铃薯分级机ボディー・フォーミング・マシン【body ポテト・コロッケ【potato（法）croque- forming machine】罐身成圆机, 罐身 tte】炸马铃薯饼成形机ポテト・サラダ【potato salad】马铃ボディー・フック【body hook】罐身钩薯色拉, 马铃薯凉拌菜边（长度）, 身钩, BH ポテト・スナック【potato snack】马ボディー・フック・レングス【body hook 铃薯快餐（食品） length】罐身钩边长度, 身钩长度ポテト・スライサー【potato slicer】ボディー・ブランキング・プレス【body 马铃薯切片机 blanking press】罐身落料冲床ポテト・スラリー【potato slurry】马ボディー・ブランク【body blank】罐铃薯泥, 马铃薯浆, 马铃薯糊身铁皮（坯料）, 罐身落料, 罐身板ポテト・ソーセージ【potato sausage】ボディー・ブランク・スタッカー【body 马铃薯泥香肠 blank stacker】罐身板堆积机, 罐身ポテト・ソルター【potato sorter】马坯料堆积机铃薯分选机ボディー・プレート【body plate】罐ポテト・チップ【potato chip】炸马铃身镀锡薄板, 罐身板薯片ボディー・プレート・シックネス【body ポテト・ディジーズ【potato disease】 plate thicness】（罐）身镀锡薄板马铃薯腐烂病

823 ホテト—ホトラポテト・ハーベスター【potato harves- 【potentiating agent】增效剂 ter】马铃薯收获机ポテンシャルエネルギー【potential ポテト・ハイドロメーター【potato hy- energy】位能, 潜能, 电势 dro meter】马铃薯比重计ポテンショメーター【potentiometer】ポテト・バチルス【potato bacillus】 ①电位计; ②分压器马铃薯杆菌ほどあい【程合】正适合, 限度ポテト・パッティ【potato patty】马ほとう【補糖】补（充）糖（供二次发铃薯丸子酵用）ポテト・ピーラー【potato peeler】马ボトジエニン【botogenin】薯吉宁, 薯铃薯去皮机苷配基ポテト・ピーリング・マシン【potato ポドスピカチン【podospicatin】罗汉 peeling machine】马铃薯去皮机松黄素ポテト・ビーン【potato bean】大粒种ポドフィロトキシン【podophyllotox- 荷兰豆 in】鬼臼毒素ポテト・ピッカー【potato picker】马ホトプシン【photopsin】光视蛋白铃薯收获机ボトム【bottom】①根部, 基部; ②底, ポテト・ピュレー【potato （法）puree 】底部; ③炉底; ④粉脚（面粉过筛时马铃薯泥, 马铃薯糊筛底残留部分）ポテト・ビン【potato bin】马铃薯贮ボトム・シーミング【bottom seaming】藏库封底ポテト・フィード【potato feed】马铃ボトム・シーム【bottom seam】罐底卷边薯饲料ボトム・シーラー【bottom sealer】封ポテト・フライ【potato fry】炸马铃薯底机ポテト・プラ（ッ）グ【potato plug】ボトム・シーリング【bottom sealing】马铃薯斜面（培养基）封底, 底部封口ポテト・フラワー【potato flour】马ボトム・スライド・ドローイング・プ铃薯粉レス【bottom slide drawing press】ポテト・フレーク【potato flake】马下滑块式深冲压力机铃薯片ボトム・イースト【bottom yeast】底ポテト・フレークス【potato flakes】（层）酵母, 下面酵母, 深层发酵酵马铃薯片母ポテト・ラスパー【potato rasper】马ボトム・ファーメンテーション【bottom fermentation】底层发酵, 下面发铃薯磨碎机酵, 深层发酵ポテト・リーブド・トマト【potato lea- ボトム・フォーミング【bottom formi- ved tomato】大叶番茄 ng】底成型, 底部成型ホテル【hotel】饭店, 旅馆ボトム・フランジング【bottom flangi- ポテンシェーター【potentiater】增效剂 ng】底部翻边ポテンシオメトリー【potentiometry】ボトム・ロック・ナット【bottom lock 电位滴定分析法 nut】下部锁紧螺母ポテンシャティング・エージェントボトラー【bottler】装瓶厂, 瓶装厂

ホトリ—ホヒユ 824 ボトリシジン【botrycidin】杀葡孢菌素ほね【骨】骨ボトリチス【Botrytis】葡萄孢霉ホネー・ビネガー【honey vinegar】（蜂）ボトリチス・チネレア【Botrytis cin- 蜜醋水蜜桃 erea】灰色葡萄孢ホネー・ピーチ【honey peach】ホネー・フングス【honey fungus;honey ボトリヌスきん【Botulinus 菌】肉毒杆 agaric】蜜环菌（食用菌）菌ほねかたし【骨硬し】（鱼等）骨太硬ボトリング【bottling】装瓶, 灌瓶ほねぐみ【骨粗】①骨骼; ②机壳ボトリング・マシン【bottling mach- ほねすき【骨すき】剔骨刀, 拆骨刀 ine】装瓶机, 灌瓶机ほねすきナイフ【骨すきknife】剔骨刀, ボトル【bottle】瓶子拆骨刀ボトルいんりょうじはんき【bottle飲ほねせんべい【骨煎餅】炸比目鱼骨料自販機】瓶装饮料自动售货机ほねつき【骨付き】带骨ボトル・キャッパー【bottle capper】ほねつきうわもも【骨付上股】带骨（鸡）封盖机, 封瓶盖机, 封瓶机大腿ボトル・ネック【bottle neck】瓶颈ほねつきしたもも【骨付下股】带骨（鸡）ボトル・フロー・フィーダー【bottle 小腿 flow feeder】连续送瓶机ほねつきにく【骨付き肉】排骨, 带骨肉ボトル・ホルダー【bottle holder】扶ほねつきボイルド・ハム【骨付きboiled 瓶托（架） ham】带骨煮制火腿ボトル・ホルダー・チェーン【bottle ほねぬきにく【骨抜き肉】去骨肉 holder chain】载瓶链ほねぬきぶぶんにく【骨抜き部分肉】ボトル・ラッパー【bottle wrapper】去骨分割肉瓶子外包装机ほねつけ【骨付け】带骨ホトロメーター【photolometer】光电ボネッド【boned】去骨的, 去刺的比色计ほねなし【骨なし】去骨, 不带骨ボナシ【bonaci】黑鼻鲈ほねぬき【骨抜き】剔骨, 去骨, 拆骨ポナステロシドＡ【ponasteroside A】ほねぬきさぎょうだい【骨抜作業台】松甾酮苷A 剔骨操作台ポナステロン【ponasterone】松甾酮ポハ【poha】（夏威夷）灯笼果ポニー【pony】①小型的; ②矮的; ③ ポバール【poval】聚乙烯醇（商品名）小马肉ポバール・フィルム【poval film】聚ポニー・サイズ【pony size】小型的乙烯醇薄膜（商品名）ボニート【bonito】木鱼, 鲣鱼ホビー【hobby】嗜好, 爱好ボニト【bonito】木鱼, 鲣鱼ポピー【poppy】罂粟ボニトン【boniton】腺苷ポピュラー【popular】通用的, 普通的ぼにゅう【母乳】母乳ポピュラー・タイプ【popular type】ホヌトヌ【餛飩】馄饨普通的, 通用型

825 ホヒユ—ホモシポピュレーション【population】①稠平衡, 稳衡, 自体调节密度; ②数量; ③种群, 群体ポメリン【pomelin】蜜柑蛋白ボブ【bob】①蜗杆; ②原阳模; ③一种ポメロ【pomelo】葡萄柚, 柚糖浆（由砂糖浆和花香膏所配成）ホモ【homo-】（词头）相同, 相似, 同ほふく【匍匐】①蠕动; ②匍匐质, 同一ほふくないりょく【匍匐内力】蠕变应ホモアルギニン【homoarginine】高精力氨酸ポプコーン【popcorn ;pop corn】①爆ホモアルテレノール【homoarterenol】玉米花（美）; ②爆花用玉米, 爆裂高动脈醇种玉米ホモイソロイシン【homoisoleucine】ポプコーン・マシン【popcorn machine】高异亮氨酸爆玉米花机ホモエストロン【homoestrone】高雌酮ポプリン【populin】杨苷ホモがたにゅうさんきん【homo 型乳酸ポプロシド【populoside】杨皮苷菌】同型乳酸菌ボヘミアン・ソーセージ【Bochemian ホモぎゅうにゅう【homo 牛乳】均质牛 sausage】波希米亚香肠乳ボヘヤ・ティー【bohea tea】钝叶茶, 波ホモクロマティック【homochromatic】希雅茶同色的, 均色的ポポー【papaw】①木瓜; ②木瓜树ホモゲナイザー【homogenizer】均质机, ポポアリ【potpourri】（西洋）杂烩均化器ほほにく【頰肉】（面）颊肉（尤指猪ホモゲナイズ【homogenize】均质, 均头肉）化ポマト【pomato】番茄马铃薯（细胞融ホモゲナイズド・ミルク【homogenized 合育成的新物种） milk】均质牛乳ホマリン【homarine】龙虾肌碱ホモゲネート【homogenate】均浆, 均ホミニー【hominy】玉米片, 去皮的玉质的浆液米粒, 玉米粥ホモケリドニン【homochelidonine】高ホミニー・ミール【hominy meal】玉米白屈菜碱粉ホモジェナイザー【homogenizer】匀浆ポム【（法）pomme】苹果器, 均化器ほめいしゅ【保命酒】保命酒（广岛产ホモジェニゼーション【homogenizati- 健身药酒） on】均化（作用）, 均质（作用）ポメース【pomace】榨粕, （水果榨汁ホモジェネーティ【homogeneity】均匀后的）果渣性, 同质, 同种ポメグラネート【pomegranate】石榴ホモジェネート【homogenate】（组织）ポメス【pomace】（水果榨汁后的）果匀浆, 均浆渣, 榨粕ホモシスチン【homocystine】高胱氨酸, ポメス・コンポート【（法）pommes 同型胱氨酸 compote】苹果浆ホモシステイン【homocysteine】高半ホメオスターシス【homeostasis】体内胱氨酸, 同型半胱氨酸

ホモシ—ホリア 826 ホモジナイザー【homoge nizer】均质ぼら【鯔】鲻鱼机, 均化器ほらがい【法螺貝】海螺ホモジナイズ【homogenize】均质, 均ポラク【pollack】①绿青鳕, （鳌）绿化鳕; ②青鳕; ③狭鳕, 明太鱼ホモジネーション【homogenetion】均ホラシン【folacin】叶酸, 维生素Bc 质, 均化ボラステロン【bolasterone】二甲基睾ホモセリン【homoserine】高丝氨酸, 同酮型丝氨酸ボラタイル【volatile】挥发, 挥发的ホモセリンキナーゼ【homoserine kin- ボラタイル・フレーバー【volatile fl- ase】同型丝氨酸激酶 avo(u)r】挥发性芳香物ホモセリン・ラクトン【homoserine ボラックス【borax】硼砂 lactone】高丝氨酸内酯ボラドー【volador】燕鳐ホモセレブリン【homocerebrin】类脑ポラプリスチポマ【porapristipoma】素鸡鱼ホモダイマー【homodimer】同型二聚体ポラライジング・マイクロスコープ【p- ポモナ・パンチ【pomona punch】低度 olarizing microscope】偏光显微镜苹果酒, 苹果潘趣酒ポラライズ【polarize】（使）极化ホモパントイルタウリン【homopantoy- ポラリス【Polaris】增甘膦（催熟剂） ltaurine】高泛酰牛磺酸ポラリスコープ【polariscope】旋光计, ホモビオチン【homobiotin】高生物素旋光镜, 偏振（光）镜ホモベタイン【homobetaine】高甜菜碱ポラリゼーション・スペクトロメータホモポリサッカリッド【homopolysac- ー【polarization spectrometer】偏 charide】同多糖振分光光度计, 极谱仪ホモポリヌクレオチド【homopolynucl- eotide】同聚核苷酸ポラログラフ【polarograph】极谱记录ホモポリマー【homopolymer】同聚物, 器, 极谱仪均聚体ポラログラフィー【polarography】极ホモミキサー【homo-mixer】均质混匀谱（分析）法机ポラログラム【polarogram】极谱（图）ホモミクサー【homomixer】均质混匀机ポラロン【polaron】极化子ホモ・ミルク【homogenized milk】均ホランズ【Hollands】荷兰杜松子酒质牛乳ポランチン【pollantin】花粉抗毒素ホモメチオニン【homomethionine】高ポラリティー【polarity】极性甲硫氨酸ポラリメーター【polari meter】旋光ホモランチオニン【homolanthionine】计, 偏光计高羊毛氨酸ホモリコリン【homolycorine】高石蒜ポリ【poly-】（词头）多, 聚, 重碱ポリ【polyethylene】聚乙烯（的略语）ほや【海鞘・老海鼠・保夜】海鞘ポリアーゼ【polyase】聚合酶, 多糖酶ほら【法螺】海螺

827 ホリア—ホリオポリアクリルアミド【polyacryamide】ポリエチレン・グリコール【polyethy- 聚丙烯酰胺 lene glycol】聚乙烯乙二醇, 聚乙二ポリアクリルさんエステル【polyacry- 醇 lic酸ester】聚丙烯酸酯ポリエチレン・グリコール・テレフタポリアクリルさんナトリウム【polyac- レート【polyethylene glycol rylic酸natrium】聚丙烯酸钠 terephthalate】聚对苯二甲酸乙二醇ポリアクリロニトリル【polyacryloni- 酯 trile】聚丙烯腈ポリエチレン・チューブ・フィルム【po- ポリア・ココス【（拉）Poria cocos】 lyethylene tube film】聚乙烯管状茯苓薄膜ポリアシッド【polyacid】缩多酸, 多ポリエチレン・テレフタレート【poly- 元酸 ethylene terephthalate】聚对苯二ポリアセタール【poly acetal】聚缩醛甲酸乙二醇酯, PET ポリアニオン【polyanion】聚阴离子ポリエチレン・ラミネートし【polyeth- ポリアミド【poly amide】聚酰胺, 尼 ylene laminate 紙】聚乙烯层压纸, 龙聚乙烯复合纸ポリアロマー【polyallomer】同质异晶ポリエチレン・ラミネート・セロフェ聚合物, 聚同质异晶体ン【polyethylene laminated ポリイソブチレン【polyisobutylene】 cellophane 】聚乙烯复合玻璃纸聚异丁烯ポリえんかビニル【poly塩化vinyl】聚ポリイソプレン【polyisoprene】聚异氯乙烯戊二烯ポリエン【polyene】多烯, 聚烯ポリイミド【poluimide】聚酰亚胺ポリエン・ピグメント【polyene pigme- ポリウレタン【poly urethane】聚氨酯, nt】聚烯色素聚氨基甲酸酯ポリエンヒドロカーボン【polyene hy- ポリウロニッド【polyuronide】多糖醛 drocarbons】聚烯烃类酸苷ポリオース【polyose】多糖, 聚糖ポリウロンさん【polyuronic酸】聚糖ポリオーマ・ウイルス【polyoma virus】醛酸多型瘤病毒ポリエーテル【polyether】聚醚（消泡ポリオ（ー）ル【polyol】多元醇剂）ポリオキサイド【polyoxide】多氧化物ポリエーテルスルホン【polyethersul- ポリオキシエチレン【polyoxyethyle- fone】聚醚砜 ne】聚氧化乙烯ポリエステル【polyester】聚酯ポリオキシさん【polyoxy 酸】多缩含ポリエステル・アルミはく【polyester 氧酸 alumi 箔】聚酯（复合）铝箔ポリオキシメチレン【polyoxymethyle- ポリエチレン【polyethylene】聚乙烯 ne】聚氧甲烯, 甲醛聚合体

ホリオ—ホリス 828 ポリオキシン【polyoxin】多氧酶素 btilin】多氯枯草菌素ポリオル【polyol】多元醇ポリクロロプレーン・ゴム【polychlo- ポリオレフィン【polyolefine】聚烯烃 roprene gum】氯丁橡胶ポリカーボネート【polycarbonate】聚ポリ・コーテッド・クラフト【poly 碳酸酯 coated kraft】（涂有）聚乙烯涂层ポリカチオン【polycation】聚阳离子（的）牛皮纸ポリガラクチュロナーゼ【polygalac- ポリコード【poly cord】聚乙烯（捆扎） turonase】聚半乳糖醛酸酶带ポリガラクチュロンさん【polygalac- ポリゴナキノン【polygonaquinone】黄 turonic 酸】聚半乳糖醛酸精醌ポリガラクツロナーゼ【polygalact- ポリコンデンセーション【polyconden- uronase】多聚半乳糖醛酸酶 sation】聚缩（作用）ポリカリオサイト【polykaryocyte】多ポリコンデンセート【polycondensate】核细胞聚缩物ポリガリトール【polygalitol】远志醇ポリサッカラーゼ【polysaccharase】ポリガリン【polygalin】远志皂苷多糖酶ポリカルボンさん【polycarboxylic酸】ポリサッカライド【polysaccharide】多羧酸多糖ポリキシラン【polyxylan】多聚木糖ポリサッカリダーゼ【polysacchrida- ポリキシロース【polyxylose】聚木糖 se】多糖酶ポリ・キャップ【poly cap】塑料盖, 聚ポリサッカロース【polysaccharose】乙烯盖多糖ポリクマロン【polycoumarone】聚香豆ポリザマイシン【poryzamycin】治稻瘟酮, 聚氧杂茚霉素ポリグリコール【polyglycol】聚乙二醇ポリサルファイド【polysulfide】多硫ポリグリコサミン【polyglycosamine】化合物多聚葡糖胺ポリジーン【polygene】多基因ポリグリシン【polyglycine】聚甘氨酸ポリシクリン【polycycline】四环素ポリクリスタル【polycrystal】多晶ポリシストロン【polycistron】多顺反（体）子ポリグリセリン【polyglycerine】聚ポリシャー【polisher】①抛光机, 抛（合）甘油光转鼓; ②脂肪澄清离心机ポリグルコサン【polyglucosan(s)】聚ポリシロキサン【polysiloxane】聚硅葡糖（胶）氧烷ポリグルコシド【polyglucoside】多聚ポリシング【polishing】①磨光, 擦光, 葡萄糖苷抛光; ②精整; ③澄清ポリクロロサブチリン【polychlorosu- ポリスチクチン【polustictin】木云芝素

829 ホリス—ホリハポリスチレン【polystylene】聚苯乙烯ホリック【holic】中毒ポリスチロール【polystyrol】聚苯乙烯ボリック・アシッド【boric acid】硼酸ホリスマスコープ【horismascope】U型ボリックス【Brix】①白利糖度; ②白尿蛋白测定计利锤度; ③用白利比重计测的液体密ポリスルフィド【polysulfide】多硫化度合物ボリックス・ハイドロメーター【Brix ポリスルホン【polysulfone(s)】聚砜 hydrometer】①白利糖度计; ②白利ポリセリン【polyserine】聚丝氨酸比重计; ③白利锤度计ポリセロ【polycello】聚乙烯赛璐玢复ポリッジ【porridge】①燕麦粥, （麦合薄膜（的缩写）, 聚乙烯复合玻璃片）粥; ②（肉菜等的）汤纸ポリッシュ【polish】①抛光, 擦亮, 磨ポリセロニウム【polycillonium】聚乙光等最后精加工; ②使醇化烯赛璐玢复合薄膜（的缩写）ポリッシュ・ソーセージ【polish sau- ポリソーム【polysome】多核（糖核蛋 sage】波兰香肠白体, 多核糖体）ポリづめ【poly 詰】塑料袋装, 聚乙烯ポリソルベート【poly sorbate】聚山袋装梨酸酯ポリデキストロース【polydextrose】ホリゾンタル【horizontal】卧式, 水聚糊精平的ポリテトラフルオロエチレン【polyte- ホリゾンタル・エア・テスター【hori- tra fluoroethylene】聚四氟乙烯 zontal air tester】卧式空气检漏器ポリテニー【polyteny】多倍性ホリゾンタル・ステリライザー【hori- ポリテルペン【polyterpene】多萜（烯） zontal sterilizer】卧式杀菌机ポリテン【polythen】聚乙烯ホリゾンタル・バッチ・レトルト【ho- ポリナクチン【polynactin】多萘菌素 rizontal batch retort】卧式间歇杀ポリニューラミン【polyneuramin】抗

菌釜（锅）神经炎素, 维生素B1 ホリゾンタル・フォーム・フィル・シポリヌクレオチダーゼ【polynucleo- ール・マシン【horizontal form fill tidase】多核苷酸酶 seal machine】卧式制袋装填封口机ポリヌクレオチド【polynucleotide】ホリゾンタル・レトルト【horizontal 多核苷酸, 核酸 retort】卧式杀菌釜（锅）ポリはく【poly 箔】聚乙烯箔（聚乙烯, ホリゾンタル・ロータリー・クッカー铝箔复合材料）【horizontal rotary cooker】卧式ポリパック【polypack】聚合包装（大回转杀菌机包装内装几个小包装）ポリダチン【polydatin】虎杖苷ポリバッグ【polybag】聚乙烯袋ポリチロシン【polytyrosine】聚ポリバッケージ【polypackage】聚合包酪氨酸装（一个大包装内装几个小包装）

ホリヒ—ホリホ 830 ポリビオール【polyviol】聚乙烯醇 phenol oxidase】多元酚氧化酶ポリＬヒスチジン【polyＬhisti- ポリフォイル【poly foil】聚乙烯箔（聚 dine】聚组氨酸乙烯、铝箔复合材料）ポリビタミノシス【polyvitaminosis】ポリフォスフェイト【poly phosphate】缺乏多种维生素症聚合磷酸盐ポリヒドロキシケトン【polyhydroxy- ポリふかはんのう【poly 付加反応】加 ketone】多聚羟基酮成聚合反应ポリヒドロキシ・フェノール【polyh- ポリぶくろ【poly 袋】塑料袋, 聚乙烯 ydroxy phenol】多羟基苯酚袋ポリビニール【polyvinyl】聚乙烯ポリブチレン【polybutylene】聚丁烯ポリビニール・アセテート【poly vinyl ポリブテン【polybutene】聚丁烯（口 acetate】聚醋酸乙烯（口香糖基料）香糖基料）ポリビニール・アルコール【polyvinyl ポリプラス【Polyporus】多孔菌（属）, alcohol】聚乙烯醇松蕈（属）ポリビニール・クロライド【poly vinyl ポリブレンド【polyblend】聚合混合物 chloride】聚氯乙烯ポリプロイド【polyploid】多倍体ポリビニール・ビニリデン・クロライポリプロピレン【polypropylene】聚丙ド【poly vinyl vinylidene chloride】烯聚偏二氯乙烯, 萨冉（树脂）ポリプロピレン・チューブ【polypropy- ポリビニリデン・クロライド【poly lene tube】聚丙烯软管 vinylidene chloride】聚偏二氯乙烯ポリプロピレン・チューブ・フィルムポリビニリデン・クロライド・ケーシ【polypropylene tube film】聚丙烯ング【poly vinylidene chloride 管状薄膜 casing】聚偏二氯乙烯肠衣ポリプロピレン・バンド【polypropy- ポリビニル・アセタール【poly vinyla- lene band】聚丙烯捆扎带聚四氟乙烯（树 cetal】聚乙烯醇缩（乙）醛ポリフロン【polyflon】脂）ポリビニル・ピロリドン【poly vinyl ポリペプチダーゼ【polypeptidase】多 pyrrolidone】聚乙烯吡咯烷酮, PVP 肽酶ポリびも【poly 紐】聚乙烯捆扎带ポリペプチド【polypeptide】多肽, 缩塑料瓶, 聚乙烯瓶ポリびん【poly 壜】多氨酸ポリファンジン【polyfungin】多真菌ポリペプトン【polypeptone】多种蛋白素胨, 细菌培养基用胨ポリフィルム【poly film】塑料薄膜ポリホスホリラーゼ【polyphosphory- ポリフェノール【polyphenol】多元酚, lase】多聚磷酸化酶聚酚, 多酚ポリホスフェート【polyphosphate(s)】ポリフェノール・オキシダーゼ【poly （多）聚磷酸盐

831 ホリホ—ホルタポリポリン【polyporin】多孔菌素 metric analysis】容量分析（法）, 滴ポリマー【polymer】①聚合物; ②聚合定分析体ポリようき【poly 容器】聚乙烯容器ポリマンナ【polymanna】多聚甘露糖ほりょく【補力】强化, 加厚ポリミキシン【polymyxin】多黏菌素ほりょくリング【補力 ring】（罐身）ポリメーター【polymeter】毛发湿度计加强筋ポリメチルガラチュロナーゼ【polym- ポリ・ライス【poly rice】强化米, 营 ethy galacturonase】聚甲基半乳糖养强化米醛酸酶ポリラミネト【polylaminate】多层ポリメチレン【polymethylene】聚乙烯ポリラミネトし【polylaminated 紙】ポリメラーゼ【polymerase】聚合酶, 多聚乙烯复合纸聚酶ポリラミネト・フィルム【poly laminate ポリメライド【polymeride】聚合物, 聚 film】层压薄膜, 复合薄膜合体ポリリジン【polylysine】聚赖氨酸ポリメリゼーション【polymerization】ポリリボソーム【polyribosome】多核聚合作用糖体ポリューション【pollution】①污染, ポリリボヌクレオチド【polyribonucl- 沾污; ②混浊 eotide】多核苷酸ポリューション・コントコール・シスポリーＬーレジン【poly-L-resin】聚テム【pollution control system】树脂控制污染体制, 污染控制系统ポリン【pollen】①花粉（植）; ②（植ボリュート・ポンプ【volute pump】螺物）小孢子旋泵ポリン【polyene】多烯, 聚烯ボリューム【volume】①体积, 容积; ② ポリン・ホルモン【pollen hormone】音响强度; ③卷, 册花粉激素ボリュームけいりょうじゅうてんきポリン・スポア【pollen spore】花粉【volume 計量充填機】容积（式）计孢子量填充机ポリロール【polylol】多元醇ボリューム・コントロール【volume ポリりんさんえん【poly 燐酸塩】聚合 control】容量调节（控制）磷酸盐ボリュームフィラー【volume filler】ホリン・ウーしゃく【Folin（and）Wu 試（按）容量装填机, 容量灌装机薬】富林,吴氏试剂,葡萄糖比色试剂ボリューメーター【volumeter】容量表, ホルステイン（・フリージャン）【Hol- 容量计 stein（-Frisian）】黑白花牛, 荷兰ほりゅうぶんせきほう【保留分析法】牛, 荷斯坦（乳）牛残留分析法,保留分析法ホルダー【holder】①夹持器; ②夹, 夹ボリュメトリック・アナリシス【volu- 具; ③座, 支架, 柄; ④（巴氏杀菌

ホルタ—ホルモ 832 器中的）保温段计ボルター【bolter】筛子, 分离筛, 筛ボルトメーター【volt meter】电压表, 分机, 转筒筛, 筛面粉机伏特计冰片, 2-莰醇, ホルダチン【hordenine】大麦芽碱ボルネオール【borneol】龙脑ポルタマイシン【portamycin】门霉素ボルバ【volva】菌托ポルツギーサー【portugieser】琼州牧ボルバリア【（拉）Volvaria】包脚菇属（酿酒用红葡萄品种名）ポルフィラン【porphyran】金属卟啉ボルテージ【voltage】电压ポルフィリル【porphyryl】初卟啉ボルテージ・レギュレーター【voltage ポルフィリン【porphyrin】卟啉 regulator】调压器, 稳定器ポルフィロプシン【porphyropsin】视ポルテーブル・ラベリング・マシン【po- 紫质 rtable labeling machine】手提式贴ポルフィロマイシン【porfiromycin】标机紫青霉素ボルティー（ズ）【bolti（s）】尼罗ホルペツト【forpet】灭菌丹（农药）罗非鱼ポルフォビリノゲン【porphobilinog- en】胆色素原ホルデイン【hordein】大麦醇溶蛋白ポルホビリン【porphobilin】卟吩胆色ホルディング【holding】①保温（杀菌）, 素（低温巴氏杀菌的）保温; ②保持, ホルマリン【formalin】福尔马林, 甲滞留; ③保藏, 贮存, 贮藏醛溶液ボルティング【bolting】筛选, 筛分ホルミル・グルタチオン【formyl-glu- ホルディング・チューブ【holding tube】 tathione】甲酰-谷胱甘肽（巴氏杀菌器的）保温管ホルミルチロシン【formyltyrosine】ボルティング・マシン【bolting mach- 甲酰酪氨酸 ine】筛选机, 筛粉机ホルミル・ヘム【formyl heme】甲酰血ホルディング・バット【holding vat】红素 ①（牛乳）长时间巴氏杀菌缸; ②贮Ｎ－ホルミルメチオニン【Ｎ-formylM- ethionine】Ｎ-甲酰甲硫氨酸槽ホルムアミド【formamide】甲酰胺ホルデニン【hordenine】大麦芽碱ホルムアルデヒド【formalde hyde】甲ボルト【bolt】①筛, 筛分器; ②过筛, 醛筛分; ③螺栓ボルメトリック・ウェイト【volumetric ボルト【volt】（电压单位）伏特 weight】容重ボルドー【Bordeaux】波尔多葡萄酒ホルモース【formose】甲聚糖ボルドＨ【Bordeaux H】波尔多H, 枣红ホルモール【formol】甲醛 H ホルモニトリル【formonitrile】甲腈, ボルドーえき【Bordeaux 液】波尔多液氢氰酸（杀虫剂）ホルモネール【hormoner】多作用激素ボルトアンメーター【voltammeter】电压电流两用电表, 伏特安培计, 伏安

833 ホルモ—ホワイボルモメーター【volumometer】容量计测器ホルモールようえき【formol 溶液】甲ホロセルロース【holocellulose】全纤醛溶液维素ホルモル【formol】甲醛ポロック【pollock】①青鳕; ②鳕（属）ホルモルてきていほう【formol 滴定ホロツリアン【holothurian】海参类法】甲醛滴定法(氨基酸定量法) ホロツリン【holothurin】海参素, 海ホルモン【hormone】激素, 荷尔蒙参皂苷ホルモン・レセプター【hormone rece- ボロニア・ソーセージ【Bolognan sau- ptor】激素受体 sage】波洛尼亚香肠, 波洛纳香肠ほれい【保冷】保持低温, 保冷ほろにがい【ほろ苦い】稍有苦味的ぼれい【牡蠣】牡蛎, 蚝ポロパス【pollopas】尿素树脂ほれいコンテナー【保冷 container】ホロマシジン【foromacidin】福罗杀菌 ①冷藏（货物）集装箱; ②冷藏货柜素, 螺旋霉素ほれいせつび【保冷設備】冷藏设备ボロメーター【bolometer】（电阻式）ポレイはっかゆ【polei 薄荷油】洋薄测辐射热器荷油ボロメリン【bromelin（e）】菠萝蛋白ポレンスケ・バリュー【polenske value】酶包林斯克值, 水不溶解挥发脂肪酸值, ほろわりき【ほろ割り機】橘子分瓣机布林斯基值ホロン【phorone】佛耳酮ほろ（橘子）瓣ボロン【boron】硼ぼろ废料ホワートルベリー【whortleberry】欧ホロー【hollow】空, 空心, 挖空洲越橘ボローナ・ソーセージ【Bologna sau- ポワール【(法)poire】梨 sage】波洛尼亚香肠, 波洛纳香肠ホワイチング【whiting】①牙鳕; ②里ボローバン【（法）vol-au-vent】肉蛋海鳕馅饼ホワイチングス【Whitings】鳕属ホロエンチーム【holoenzyme】全酶ホワイト【white】白, 白色ホロカルボキシラーゼ【holocarboxy- ホワイト・アスパラガス【white lase】羧化全酶 asparagus】白色芦笋, 白色石刁柏ホログラフィー【holography】全息照ホワイト・アルミ【white alum】明矾, 相术白矾ホロこうそ【holo 酵素】全酶ホワイト・ウィンター・ペアメン【white ホロサッカリッド【holosaccharide】 winter pearmain】青香蕉（苹果品种纯多糖名）ポロシティ【porosity】①多孔性; ② ホワイト・エース【white ace】亚硫酸空隙度; ③空隙率氢钠漂白剂（商品名）ホロシド【holoside】正苷类, 纯苷类ホワイト・エール【white ale】白啤酒ポロシン【porosin】波诺生, 新木质素ホワイト・エッジ【white edge】白边ボロスコープ【boloscope】金属异物探（镀锡薄板缺陷）

ホワイ 834 ホワイト・オーシャニック・シャークホワイト・シュリンプ【white shrimp】【white oceanic shark】长鳍真鲨白虾ホワイト・オイル【white oil】轻油, 白ホワイト・ストーンクロップ【white 油 stonecrope】白景天ホワイト・カーラント【white currant】ホワイト・ステイン【white stain】白白茶藨子斑, 白点ホワイト・カウピー（ズ）【white co- ホワイト・スポット【white spot】白 wpeas】白豇豆斑, 白点ホワイト・キッドニー・ビーンス【white ホワイト・ゼノア【White Genoa】白（色） kidney beans】玉豆, 白芸豆, 白菜热那亚（无花果品种名）豆ホワイト・セル【white cell】白血球

ホワイト・キャップ【white cap】（罐ホワイト・セント・ペター【White St・头瓶的）白色盖, 怀特盖 Peter】白圣彼得, 灯笼白（葡萄品种ホワイト・キャベツ【white cabbage】名）白球甘蓝ホワイト・ソース【white sauce】白色ホワイト・グリーン・チップト【white 调味汁, 白（色）酱油, 牛奶沙司 green tiped】带绿尖的白色（芦笋）ホワイト・ソール【white sole】美首ホワイト・クローカー【white croaker】鲽（银色）白姑鱼ホワイト・ツナ【white tuna】白肉金ホワイト・ケーキ【white cake】清蛋枪鱼, 长鳍金枪鱼糕, 白蛋糕ホワイト・テーブルー・ワイン【white ホワイト・コーティング【white coat- table wine】餐用白葡萄酒 ing】白漆, 白色涂料ホワイト・デキストリン【white dex- ホワイト・コート【white coat】涂白, trin】白糊精, 无色糊精涂白涂料ホワイト・トケー・ワイン【white tokay ホワイト・コーヒー【white coffee】 wine】白托开葡萄酒加有稀奶油或牛奶的咖啡ホワイト・トラウト【white trout】白ホワイト・コンコード【white concord】鲈白康科, 青葡萄（葡萄品种名）ホワイト・ナット【white nut】白果ホワイトサイド・テスト【Whiteside ホワイトニング【whitening】变白, 泛 test】怀特塞德（牛乳中乳腺炎链球白, 发白菌）试验ホワイトネス【whiteness】白, 白色, ホワイトサホタ【whitesapote】加锡弥白度罗果ホワイトハート（・チェリー）【white- ホワイト・シー・エース【white sea ace】 heart(cherry)】白色尖果樱桃色拉油浸金枪鱼（商品名）ホワイト・バターフィッシュ【white ホワイト・シガー【white cigar】哈瓦 butter-fish】银鲳那雪茄烟, 白雪茄烟ホワイト・バンブー・ビーン【white ホワイト・シュガー【white sugar】白 bamboo bean】白竹豆糖ホワイト・ピース【white peas】白豌

835 ホワイ豆 wine】博尔德白葡萄酒ホワイト・ピーチ【white peach】白桃, ホワイト・ホイート【white wheat】白白肉桃 (粒)小麦ホワイト・ピーチ・シラップづけ【white ホワイト・ポテト【white potato】白 peach syrup 漬】糖水白桃马铃薯ホワイト・ビーン【white bean】白豆ホワイト・ポンフレット【white ホワイト・ビスコップ【white biskop】 pomfret】①银鲳; ②灰鲳白鲷ホワイト・マウス・クローカー【white ホワイト・ビネガー【white vinegar】 mouth croaker】白姑鱼白醋ホワイト・マスタード・オイル【white ホワイト・ピピン【white pippin】青 mustard oil】白芥子油龙(苹果品种名) ホワイト・マッスル・フィッシュ【white ホワイト・ビヤー【white beer】(小麦制)白啤酒 muscle fish】(鲽等)白肉鱼ホワイト・フィッシュ【white fish】ホワイト・マラガ【White Malage】白白鱼马拉加(葡萄品种名) ホワイト・フィッシュ・ミール【white ホワイト・ミート【white meat】白肉 fish meat】白色鱼粉金枪鱼(罐头) ホワイト・プッディング【white pudd- ホワイト・ミート・ツナ【white meat ing】白布丁(由燕麦粉、肾脂肪配制, tuna】白肉金枪鱼,长鳍金枪鱼用牛肚包制成) ホワイト・ミール【white meal】白色ホワイト・プラム【white plum】白李(李鱼粉子品种名) ホワイト・ムスクメロン【white musk- ホワイト・ブリーム【white bream】粗 melon】银瓜, 白子甜瓜鳞鳊ホワイト・メープル【white maple】糖ホワイトフルーク【white-fluke】河鲽槭,银槭ホワイト・プレーグ【white plague】ホワイト・モルド【white mould】白霉白斑ホワイトゆ【white 油】白油, 石蜡油, ホワイト・ブレッド【white bread】白轻油面包ホワイト・ヨーク【white yolk】(鸡蛋) ホワイト・ペーア【white pear】白梨浅色淡黄层ホワイトベート【white-bait】银鱼ホワイト・ライス【white rice】精白ホワイト・ペアー【white pear】白梨米ホワイト・ペイント【white paint】白ホワイト・ラスト【white rust】白锈油漆,白涂料菌ホワイト・ペッパー【white pepper】ホワイト・ラム【white rum】白朗姆酒白胡椒ホワイト・リカー【white liquor】烧ホワイト・ペッパーパウダー【white 酒 pepper powder】白胡椒粉ホワイト・ルー【white roux】白色炒ホワイト・ポート・ワイン【white port 面粉, 白色油炒面

ホワイ—ホンチ 836 ホワイト・ロック【White Bock】白洛ポンシリン【poncirin】枸橘苷克(鸡的品种名) ボンジング【bonding】粘结, 结合ホワイト・ロット【white rot】白腐病ポンス【(荷)pons】①橙子汁; ②果汁ホワイト・ワイン【white wine】白葡白兰的混合酒萄酒ポンず【pon酢】(果醋与酱油)混合醋ホワイト・ワイン・ビネガー【white wine ほんすう【本数】根数, 条数, 瓶数 vinegar】白葡萄醋ボンズシン【bonducin】云实子素ホワヂァオエン【花椒塩】花椒盐ほんぜん【本膳】（宴席的）主要菜肴ボワドローズゆ【boside rost 油】黄ボン・ソー【bone saw】锯骨用锯檀油ポンソー【ponceau】葡萄酒红, 丽春红ポワロー【（法）poire au】韭葱ポンソー４Ｒ【ponceau ４Ｒ】胭脂红ほん【本】条, 根, 只(量词) ポンソー６Ｒ【pouceau ６Ｒ】丽春红ぼん【盆】盘, 盘子６Ｒホンウエイ【紅煨】红煨ほんだ【本田】本田(日本产柚子, 文ほんかく【本格】正式, 正规旦品种名) ほんかくしょうちゅう【本格焼酎】（日ポンダー【pounder】①雄蕊; ②杵, 槌; 本）传统白酒 ③研钵, 捣锤; ④破碎机ほんかわ【本皮】真皮ポンダップル【pondapple】牛心果ぽんかん【栟柑】栟柑, 栌柑, 芦柑ホンダント【fondant】①微晶糖膏, 方ポンカン・マンダリン【ponkan wanda- 旦(半软)糖, 方登糖; ②软糖料 rin】栟柑, 栌柑, 芦柑ポンチ【punch】①果汁混合饮料, 潘趣ポンキン【pumpkin】南瓜酒(果汁\糖\香料\酒)的混合饮料; ほんこね【本揑】正式捏合 ②冲床; ③冲头; ④冲孔; ⑤打孔器ほんこねこんごう【本揑混合】正式混合ポンチ・ガイド【punch guide】冲头导ホンサオヅウロー【紅焼猪肉】红烧猪轨, 冲头导板肉ポンチ・シャー【punch shear】冲剪床ホンシァオジー【紅焼鶏】红烧鸡ポンチ・スライド【punch slide】冲头ホンシァオジュウロウ【紅焼猪肉】红滑块烧猪肉ポンチ・ダイ【punch die】冲模ホンシァオハイシェン【紅焼海參】红ポンチぬき【punch 抜き】冲孔烧海参ポンチ・プレス【punch press】冲床, 固ホンシァオユイ【紅焼魚】红烧鱼定式偏心压力机ホンシァオロウ【紅焼肉】红烧肉ポンチ・マーク【punch mark】①打标ほんしゃ【本社】本公司, 总公司记; ②原点ほんしょうに【紅焼煮】红烧ポンチ・マシン【punch machine】冲床ほんしょうにかんづめ【紅焼煮缶詰】ポンチャー【puncher】穿孔机, 打孔机红烧(类)罐头ほんちゅうかふう【本中華風】真正中

837 ホンチ—ホンレ式风味, 地道中式风味 ②泵送ほんちょうり【本調理】正式烹调, 正ポンピング・システム【pumping system】式处理抽空装置, 抽吸装置, 盐水注射装置ポンチング【punching】①冲孔; ②冲ボンブ【bomb(e)】①钢瓶, 高压贮气瓶; 裁; ③冲印(饼干成型) ②加糖衣的布丁, 炮弹形冷冻餐末甜ポンチング・マシン【punching machine】食冲床ポンプ【pump】泵, 抽水机ホンツァイ【甕菜】瓮菜, 通心菜ポンプ・アップ【pump up】抽吸ほんづけ【本漬】①正式腌渍; ②最后ほんぶし【本節】干松鱼片, 干木鱼片腌渍ボンブ・カロリメーター【bomb calori- ほんづけたくあん【本漬沢庵】腌萝卜 meter】弹式量热器ボンディング【bonding】①粘结; ②搭ポンプ・ストレーナー【pump strainer】接; ③结合泵滤器ポンデローザ【ponderosa】庞德洛沙(番ポンプド・ハム【pumped ham】注射(式) 茄品种名) 腌制的火腿ボンド【bond】粘结, 附着ポンプ・メーター【pomp-meter】定量ポンド【pound】①磅(英制单位, 1磅约泵合453.6克); ②镑(英国货币名) ポンフレット【pomfret】①银鲳; 鲳; ボンド・イー・セット【bond E set】 ②乌鲂粘结剂ボンベ【bombe】①钢瓶, 高压贮气瓶; ボンド・オープン【bond open】焊接断 ②弹形冷冻甜食裂, 焊接断开ボンベ・カロリ（ー）メーター【bomb ポンド・カロリー【pound calorie】磅卡 calorimeter】弹式热量计ほんなおし【本直し】配制料酒, 饮用ほんべに【本紅】红花红(天然色素) 料酒ボンボン【bon-bon】①小型糖果; ②小ほんにべ米鱼, 鮸, 鳘子型蜜饯; ③酒心巧克力, 夹心糖ほんば【本場】主要产地, 真正产地, 发ほんまきしめ【本卷締】正式卷边, 正源地式封罐ポンバ【pombah】蓝鲑ほんまきしめき【本卷締機】封罐机ほんばいよう【本培養】纯培养, 主增ほんみりん【本味淋】料酒, 黄酒(可溶繁性干燥物16%以上) ほんばいようそう【本培養槽】纯培养ボンラクト・ミルク【bonlacto milk】罐调制大豆乳粉ポンパノ・クラム【pompano clam】斧ボンレス【boneless】去骨, 脱骨蛤ボンレス・チキン【boneless chicken】ボンビコール【bombykol】蚕醇去骨鸡ボンビシン【bombycin】蚕素ボンレス・ハム【boneless ham】去骨ボンビセステロール【bombicesterol】火腿蚕甾醇ボンレス・フィッシュ【boneless fish】ポンピング【pumping】①抽吸, 泵作用; 去脊骨鱼, 鱼片

ホンレ—マーケ 838 ボンレス・ミート【boneless meat】去ボンレス・ロールド・ハム【boneless 骨肉, 剔骨肉 rolled ham】去骨圆形熟火腿

まマ

ま【真】①真, 真正; ②纯マーク・ダウン【mark down】①记录; ② マーカー【marker】打印机, 打代号机, 减价打字(代号)机マーク・パッド【mark pad】(打字机) マーカー・クロモンーム【marker chro- 代号冲头 mosome】标记染色体マーク・プレス【mark press】打字机, マーカー・ジーン【marker gene】标记打印机, 打代号机基因マーク・ポンチ【mark punch】打字冲マーガライト【margarite】人造奶油, 模麦淇淋マーケタブル【marketable】适销的, 销マーガリン【margarine】人造奶油, 麦路好的淇淋マーケタブル・グレード【marketable マーガリン・アルデヒド【margarine grade】商品级, 销售级 aldehyde】曼陀罗醛マーケタブル・ライフ【marketable 高丽槐素マーキアイン【maackiain】 life】①市场寿命(商品质量保存期マーキャプタン【mercaptan】硫醇限); ②商品寿命, 货架期マーキュリー【mercury】汞, 水银マーケット【market】①市场; ②行情; マーキュリアーリズム【mercuriarism】 ③销售, 销路水银中毒マーキュリアル・ポイズニング【mercu- マーケット・アナリシス【market anal- ry poisoning】水银中毒 ysis】市场分析, 行情分析マーキュリ・サーモメーター【mercury マーケット・カット【market cut】商 thermometer】水银温度品肉, 市场分割肉マーキング【marking】打印,打字,标记マーケット・サイズ【market size】销マーキング・アイアン【marking iron】售规格烙印マーケット・シェア【market share】划线マーキング・オフ【marking off】市场占有率マーキング・ヘッド【marking head】マーケット・バスケット【market 打印机头, 印字机头 basket】购货篮マーキング・マシン【marking machine】マーケット・プライス【market price】打印机, 打字(代号)机市场价格, 市价マーク【mark】厂标, 厂牌, 商标, 代マーケット・ミルク【market milk】市号, 记号, 标记, 烙印乳, 饮用乳, 新鲜消毒牛乳マークあわせそうち【mark 合せ装置】マーケット・リサーチ【market resear- 打印定位装置 ch】市场调查

839 マーケ—マイクマーケティング【marketing】①销售【marchandise marks act】商标法（学）; ②市场管理マーチンほう【Martin 法】马丁（无菌マーケティング・インテリジェンス【-m 灌装）法 arketing intelligence】市场情报マートル【myrtle】番石榴, 山桃マーケティング・コスト【marketing マーフィー【murphy】马铃薯 cost】商品流通费マーブル・ローフ【marble loaf】五花マーケティング・サーベイ【marketing 肉糕 survey】市场调查マーボドーフ【麻婆豆腐】麻婆豆腐マーケティング・マネージメント【mar- マーボドーフのもと【麻婆豆腐の素】 keting management】销售管理麻婆豆腐的作料マーシー【Marcy】马西（红树莓品种名）マーマレード【marmalade】马茉兰, 加マージパン【merzipan】用杏仁粉、奶柑橘皮丝的果冻油、糖等混合制成人、动物等形状的マール【（法）marc】①由葡萄渣或苹点心果渣制的伏特加或白兰地; ②果渣マーシャル【Martial】马歇尔（草莓品まあじ【真鰺】（日本）竹荚鱼种名）まあなご【真穴子】鳝鱼, 星鳗マーシュ【Marsh】马叙（葡萄柚品种名）マアボドウフウ【麻婆豆腐】麻婆豆腐マーシュ・シードレス・グレープフルまい【枚】块, 片, 张, 件等（量词）ーツ【Marsh seedless grapefruit】マイオクロム【myochrome】肌色素马叙无子葡萄柚 , マイオゲン【myogen】肌浆蛋白マーシュ・テスト【Marsh s test】马叙试砷法まいか【真烏賊】真乌贼, 乌贼, 墨鱼マーシュマロ（ー）【marshmallow】① マイクロ【micro】①微, 微小; ②微量; 药用蜀葵; ②果汁软糖, 棉花（软） ③微米（的简称）; ④百万分之一糖マイクロ・アナライザー【micro analy- マージョラム【marjoram】马郁兰, 甘 zer】微量分析器牛至（香辛料）マイクロウェーブ【microwave】微波マシ（ー）ン【machine】机械, 机器マイクロウェーブ・オーブン【microw- マージン【margin】①边缘; ②空白; ③ ave oven】微波炉, 微波烤炉, 微波安全系数; ④界限烘箱マーチャンダイザー【marchandiser】マイクロウェーブかいとうき【micro- 自动售货机 wave 解凍機】微波解冻机マーチャンダイジング【marchandisi- マイクロウェーブさっきんき【micro- ng】商品供应计划 wave 殺菌機】微波杀菌机マーチャンダイズ【marchandise】商品, マイクロウェーブ・ドライヤー【micr- 货物 owave dryer】微波干燥机マーチャンダイズ・マークス・アクトマイクロウェーブはっしんき【micro-

マイク 840 wave 発振器】磁控管, 微波振荡器マイクロシリンジ【micro syringe】微マイクロウェーブ・ブランチング【mic- 量注射器 rowave blanching】微波热烫マイクロスイッチ【micro switch】微マイクロウェーブ・フリーズ・ドライ动开关ヤー【microwave freeze dryer】微マイクロスコープ【microscope】显微波冷冻干燥机镜マイクロウェーブ・モイスチュア・テマイクロスコピー【micro scopy】显微スター【microwave moisture tester】镜检查, 镜检微波湿度计, 微波测湿仪マイクロストレーナー【microstraine- マイクロエレメント【microelement】 r】微孔过滤器微量元素マイクロスコピカル・エグザミネーシマイクロカプセル【microcapsule】微ョン【microscopical examination】胶囊显微镜检查マイクロカリパス【micro callipers】マイクロスペクトロスコープ【micro 千分尺, 测微计 spectroscope】显微分光光度计マイクロカロリメーター【microcalo- マイクロスペクトロフォトメーター rimeter】微量热计【micro spectro photometry】显微分マイクログラム【micro gram】微克光光度法マイクロクリスタリン【microcrystal- マイクロソーム【microsome】微粒体 line】微晶纤维素, 纤维素凝胶マイクロトーム【micro tome】（镜检マイクロクリスタリン・ワックス【moc- 用）切片机微晶蜡（口香糖 rocrstalline wax】マイクロナイザー【micro nizer】超微增塑剂）粉碎机マイクロクリスタル【microcrystal】マイクロは【micro 波】微波微晶体, 微晶マイクロバイオロジ【micro biology】マイクロクリスタル・ワックス【mocro- crystal wax】微晶蜡微生物学, 细菌学マイクロケーター【micro cator】指针マイクロ・ハイト・ケージ【micro height 测微器 gauge】测高千分尺, 高度测微计マイクロ・ケミカル・アナリシス【micro マイクロバクテリウム【Microbacteri- chemical analysis】微量化学分析 um】微杆菌属, 小杆菌属マイクロコロニー【microcolony】小菌マイクロはさっきんき【micro 波殺菌落機】微波杀菌机マイクロ・コンピューター【micro comp- マイクロはすいぶんけい【micro 波水 uter】微型电算机, 微型计算机, 微分計】微波水分（测量）仪电脑マイクロははっしんき【micro 波発振マイクロザイム【microzyme】①微胶粒, 微波振荡器分子团; ②酵母菌（属）器】マイクロ・シフター【micro sifter】マイクロはゆうでんかねつ【micro 波誘超微粉碎机電加熱】微波介电加热

841 マイク—マイラマイクロバランス【micro balance】微白量天平マイコン【micro computer】微型计算マイクロピペット【micro pipet】微量机, 微电脑移液管マイコンとうさいき【microcomputer マイクロビュレット【micro burette】搭載機】装有微型计算机的机器微量滴定管マイシフラジン【mycifradin】新霉素マイクロフィルトレーション【micro- まいしょく【毎食】每餐, 每顿饭 filtration】微滤, 微孔过滤; MF. マイシン【mycin】霉菌素マイクロポーラリスコープ【micro po- マイズ【maize】玉米 lariscope】偏振光显微镜マイセチズム【mycetism(us)】①霉菌マイクロメーター【micro meter】测微计, 千分尺中毒; ②毒蕈中毒マイクロリットル【micro litre】微升, マイセチン【mycetin】头孢菌亭素 10-6升マイセリン【mycelin】菌丝体素マイクロロジー【micro logy】显微镜マイセリン【mycerin】菌丝抗霉素检查学まいたけ【舞茸】猪苓（蕈类） -6 マイクロン【micron】微米, 10 米マイトゲン【mitogen】促细胞分裂素マイコース【mycose】海藻糖マイトマイシン【mitomycin】丝裂霉素まいこうたい【毎交代】每班マイトメート【mitomate】果满磷（农マイコスタチン【mycostatin】制霉菌药）素マイナ【minor】①减, 减号; ②负マイコソゼン【mycosozein】菌防卫素, マイナー・エレメント【minor element 抑菌素 m minor constituents】微（或痕）マイコデキストラン【mycodextran】霉量元素菌葡聚糖マイナ・オーバーホール【minor overh- マイコデルマ【Mycoderma 】①生膜菌 aul】小修属, 链酵母; ②粘膜マイナス【minus】①不良, 不足, 不利; マイコデルム【mycoderm】菌膜 ②减, 负, 零下, 副; ③缺点; ④阴マイコトキシコシス【mycotoxicosis】极, 阴的霉菌素病, 霉菌毒素中毒症マイナス・イオン【minus ion】负离子マイコトキシン【mycotoxin】霉菌毒素, マイナス・ストランド【minus strand】真菌毒素负链マイコニジン【myconidin】野牡丹素マイニュート【minute】小体（突变型）マイコバクテリア【Mycobacteria】分マイヤールはんのう【Maillard 反応】枝细菌美拉德反应マイコバクテリウム【Mycobacterium】マイラー【milar】聚酯树脂分枝杆菌属マイラー【Mylar】聚乙烯对苯二甲酸酯マイコプラズマ【Mycoplasma】支原菌薄膜（商品名）（属）, 支原体（属）マイラード・リアクション【Maillard マイコプロテイン【mycoprotein】菌蛋 reaction】美拉德反应

マイル—マキカ 842 マイル【mile】（长度单位）英里, 哩（料仓）给料斜槽マイルド【mild】①非野性的, 驯化的; マガジン・フィード【magazine feed】 ②柔和的, 温和的, 味淡的料都给料, 料仓送料, 自动储存送料マイルド・エール【mild ale】淡啤酒, マガジン・レール【magazine rail】（料淡味爱尔啤酒仓）送料轨道マイルド・キューア【mild cure】轻度マガダミア・ナッツ【Macadamia nuts】烟熏, 轻度腌渍昆士兰果, 夏威夷果（一种坚果）マイルド・キュア・フィッシュ【mild まかない【賄】伙食 cure fish】轻腌（熏）鱼まかないかた【賄方】厨师マイルド・コーヒー【mild coffee】淡まかなう【賄う】①供给; ②维持; ③ 味咖啡供给饭食マイルド・セブン【Mild Seven】柔和まがも【真鴨】野鸭七星, 万事发（卷烟品种）まがり【曲り】曲率, 曲度まいわし【真鰮】真鳁, 沙丁鱼まがりかん【曲り缶】瘪罐校直, 调直マウス【mouse】①小鼠; ②小量まがりなおし【曲り直し】マガリン【margarine】人造奶油マウス・トラップ【mouse trap】捕鼠器マガリン・ボテーター【margarine votator】人造奶油塑化机マウンティング【mounting】①安装, 装蛋白杏仁糊甜配; ②框架; ③装置マカルーン【macaroon】饼マウンテン・スピナッチ【mountain まがれい【真鲽】牙鲆（鱼） spinach】法国菠菜マカレル【mackerel】鲭鱼, 鲐鱼, 青マウンテン・トラウト【mountain trout】花鱼 ①远东红点鲑; ②雨红点鲑マカロニ【(意) macaroni】①通心面, 通マウント【mount】①制作的标本; ②支心粉; ②空心（的）座架, 支持台; ③显微镜载片マウント・ミール【mount meal】硅藻マカロニ・グラタン【(意) macaroni- 奶油通心面土 (法)gratin】マカロニ・プレス【(意) macaroni (英) まえしあげ【前仕上】粗加工通心面压制机, 通心粉用压まえしょり【前処理】预处理, 前处理 press 】制机まえよんぶんたい【前四分体】前四分 ①（瑞士产）酱油; ② 之一屠体マギー【Maggi】（一种浓稠）调味料マオタイしゅ【茅台酒】茅台酒マギー・ソース【Maggi sauce】（瑞士マオング・ビーン・スプロツ【mung bean 产）酱油 sprouts】绿豆芽マガジン【magazine】①箱, 盒; ②仓まきあげ【巻上】提升, 卷扬, 卷起库; ③杂志まきあげき【巻上機】提升绞车, 卷扬マガジン・エレベーター【magazine 机 elevator】料仓给料提升机まきがい【巻貝】卷贝, 腹足纲贝类マガジン・シュート【magazine chute】まきかえし【巻返し】（卷材）开卷

843 マキカ—マキモまきかえしき【巻返し機】复卷机, 倒压头, 上压头卷机まきしめチャンバー【巻締 chamber】まきこみ【巻込み】折叠, 重叠, 卷进（无菌罐装设备的）密封室マキシマム【maximum】最大值, 最大的まきしめつよさ【巻締強さ】卷边紧密マキシマム・ドース・レベル【maximum 度 dose level】最高剂量まきしめのしずみ【巻締の沈み】（卷まきしまり【巻締】卷边边）埋头度まきしまりかん【巻締缶】卷边罐, 卷まきしめのどうのまがり【巻締の胴の封罐, 卫生罐曲り】（卷边）身钩, BH まきしまりきれ【巻締切れ】卷边断裂まきしめのフックじゅうごうぶながさまきしまりしたぶちのすいか【巻締下【巻締のhook重合部長さ】卷边叠接縁の垂下】罐舌, 铁舌（二重卷边缺长度陷）まきしめのふたのまがり【巻締の蓋のまきしめ【巻締】卷边, （镀锡薄钢板）曲り】（卷边）盖钩, CH 二重卷边まきしめフックじゅうごうりつ【巻締まきしめかのうはんい【巻締可能範囲】 hook重合率】卷边重合率, 卷边叠接（封罐机）可封罐尺寸率まきしめかん【巻締缶】卷边罐, 卷封まきしめプロジェクター【巻締projec- 罐, 卫生罐 tor】卷边投影仪まきしめき【巻締機】封罐机, 卷边机まきしめロール【巻締roll】卷封轮, 封まきしめぎれ【巻締切れ】卷边快口, 接口轮, 密封滚轮缝快口まきしめロール・カム【巻締roll cam】まきしめけっかん【巻締欠陥】卷边缺卷封轮（控制）凸轮陷まきしめロール・グルーブ【巻締roll まきしめこうぞう【巻締構造】卷边结 groove】卷边滚轮沟槽, 卷封轮沟槽构まきずし【巻鮨】紫菜卷（用紫菜等卷まきしめこうてい【巻締工程】卷边工成的饭团）序, 封罐工序まきずしのもと【巻鮨の素】紫菜卷的まきしめしけん【巻締試驗】卷边测定作料まきしめじゅうごうぶながさ【巻締重まきタバコ【巻（葡）tobacco】卷烟, 香合部長さ】卷边叠接长度烟まきしめスコープ【巻締scope】卷边放まきとりかくかん【巻取角缶】卷开方罐大镜まきとりかん【巻取缶】卷开罐まきしめすんぽう【巻締寸法】卷边尺まきとりき【巻取機】卷绕机, 卷板机寸, 卷边规格まきとりせん【巻取線】卷开线, 卷绕线まきしめち【巻締値】卷边（特性）值まきハム【巻ham】卷状火腿, 去骨火腿まきしめちチャック【巻締chuck】密封まきもどし【巻戻し】（卷材）开卷

マキモ—マクミ 844 まきもどしリール【巻戻しreel】卷开マグネチック・セパーレーラー【magne- 机 tic separator】磁力除铁器まきもどり【巻戻り】（卷材）开卷マグネチック・ドラム・セパレーターまきもどりリール【巻戻りreel】开卷【magnetic drum separator】转鼓式机磁选机, 鼓式磁力分离器マキュレーション【macula tion】斑点, マグネチック・フィルター【magnetic 污点 filter】磁性滤器マキュレート【maculate】弄脏, 沾污マグネット【magnet】磁铁, 磁石まく【膜】膜, 薄膜マグネット・クラッチ【magnet clutch】まくあつみけい【膜厚み計】膜厚度计电磁离合器まくいたべん【膜板弁】隔膜阀マグネット・コンバヤー【magnet conve- まくいたポンプ【膜板pump】隔膜泵 yer】磁力运输机まくクロマトグラフィー【膜 chroma- マグネット・スイッチ【magnet switch】 tography】薄膜色层（法）磁力开关, 磁性开关マクシマム【maximum】最大, 最大值マグネット・スターラー【magnet stirr- まくしょり【膜処理】膜处理, 半透膜 er】电磁搅拌器过滤マグネット・セパレーター【magnet se- マクドガリン【macdougallin】仙人掌 parator】磁性分选机, 磁力除铁器甾醇マグネット・デテクター【magnet マグナドール【magnadure】镁铝合金 detector】磁性检铁器, 磁铁检出器マグニチュード【magnitude】①大小, マグネット・バルブ【magnet valve】尺寸; ②数量, 数值电磁阀マクニン【macnin】海人草精驱虫剂マグネティック・ミキサー【magnetic まぐにん【茉莉】茉莉 mixer】磁力混合器まぐにんちゃ【茉莉茶】茉莉花茶マグネトロン【magnetron】磁控管マグネシア【magnesia】氧化镁マグノロール【magnolol】木兰酚, 厚マグネシウム【magnesium】镁,Mg 朴酚マグネシウム・アンモニウムりんさんまくへん【膜片】膜片えん【magnesium ammonium燐酸塩】マグマ【magma】①稠液, （稀）糊; ② 磷酸铵镁糖糊, 糖膏マグネシウム・カーボネート【magnes- マグマ・ポンプ【magma pump】糖膏泵, ium carbonate】碳酸镁泥浆泵マグネシジン【magnesidin】含镁藻素マクミケルねんどけい【Macmichael 粘マグネチック【magnetic】①磁性的; ② 度計】麦克米契尔（扭力）黏度计吸引人的マクミチャル・ビスコシメーターマグネチック・スターラー【magnetic 【Macmichael vicosimeter】麦克米 stirrer】电磁搅拌器契尔扭力黏度计

845 マクラ—マサエまくら【枕】软垫, 支持物マクロチターゼ【macrocytase】溶巨红マクラウド・ゲージ【Mcleod gauge】细胞酶麦克列奥真空计マクロファージ【macrophage】巨噬细胞まくらかん【枕缶】梯形罐, 枕形罐まぐろぶし【鮪節】金枪鱼干まくり【海人草】鹧鸪菜まぐろフレーク【鮪flake】金枪鱼碎肉マクルリン【maclurin】桑橙素マクロぶんせき【macro 分析】常量分まくれ【捲れ】毛口, 毛刺, 飞边析マクレオド・ゲージ【Mcleod gauge】マクロポラス・ポリマー【macroporous 麦（劳）氏真空计 polymer】大孔聚合物まくれこみ【捲れ込み】夹入, 夹杂まぐろみずに【鮪水煮】水煮金枪鱼まくれとり【捲れ取り】去毛刺, 去飞边マクロライド【macrolide】大环内酯マクロ【macro】①大的, 长的; ②常量まくわうり【真桑瓜】甜瓜, 香瓜的; ③大量的まげ【曲げ】弯曲まぐろ【鮪】金枪鱼,鲔まげかたさ【曲げ硬さ】弯曲硬挺度マクロアミラーゼ【macroamylase】巨まげこむ【曲げ込む】卷进, 卷入淀粉酶まげすぎ【曲げ過ぎ】弯曲过度まくろか【膜濾過】膜过滤, 超滤（作まげていこう【曲げ抵抗】揉曲抵抗用）まげわれ【曲げ割れ】揉曲裂缝まくろかき【膜濾過器】膜滤器マゲンタ【magenta】品红, 洋红マクロガンマグロブリン【macrogamma- マコーヤシ【macaw palm】美国椰子 globulin】巨-γ-球蛋白まごい【真鯉】鲤鱼マクログロブリン【macroglobulin】巨マコ・シャーク【mako shark】灰鲭鲨球蛋白マゴット【maggot】蛆マクロゴル【macrogol】聚乙(烯)二醇マコナキ【Maconochie】军用罐头肉マクロコロニー【macrocolony】大菌落マコパ【makopa】加椰檬果マクロサイターゼ【macrocytase】巨红マコプロテイン【mucoprotein】黏蛋白, 细胞溶解酶黏液素まぐろさしみ【鮪刺身】金枪鱼片マコロン【macaroon】蛋白杏仁甜饼干マクロシスチス【macrocystis】大昆布, マザー・カルチャー【mother culture】巨藻母发酵剂, 种子酵母, 种曲まぐろステーキ【鮪steak】金枪鱼マザー・スターター【mother starter】マクロスポア【macrospore】大孢子种用酵母マクロスポリン【macrosporin】巨孢子マザー・セル【mother cell】母细胞素マザー・ワート【mother wort】益母草まぐろゼリーづけ【鮪jelly漬】凝胶金まさい【摩砕】磨碎, 磨细枪鱼まさいき【摩砕機】磨碎机マクロゾミン【macrozomin】苏铁子苷マザエジウム【mazaedium】①孢丝粉,

マサツ—マスク 846 孢粉团; ②黏表层マシン・パック【machine pack】机械まさつしょう【摩擦傷】擦伤装填, 机械装罐まさば【真鯖】日本鲐, 鲐マシン・メーキング【machine making】マザリーン【mazarine】深蓝色机械化生产マジック・ハンド【magic hand】机械ます【枡・升】量斗手ます【鱒】鳟マジック・フリーザー【magic freezer】マス【mass】①物质; ②质量; ③大量液氮快速冻结装置マス・アナライザー【mass analyzer】マジック・フリーズ【magic freeze】质谱仪液氮快速冻结法まずい【不味い】①不好吃的; ②不好マシナリー【machinery】①机械, 机器; 的, 难看的 ②工具; ③方法マスカット【Muscat】玛斯咯特, 麝香, マシニング【machining】机械加工玫瑰香（葡萄品种名）マシマロ【marshmallow】①果汁软糖; マスカット・オブ・アレキサドリヤ【Mu- ②棉花糖 scat of alexandria】白玫瑰香（葡ましみず【増水】添水, 加水萄）, 白亚历山大（品种名）マジュマロ【marshmallow】①果汁软糖; マスカット・グレープ【Muscat grape】 ②棉花糖麝香葡萄, 玫瑰香葡萄マシュルーム【mushroom】蘑菇マスカット・バイオレット・コモン【Mu- マジョーラム【marjoram】马郁兰 scat Violet Common】罗吉玫瑰, 三マジョニア・ビスコメーター【Mojonn- 季香（葡萄品种名） ier viscometer】莫氏黏度计マスカット・ハンブルグ【Muscat マジョニア・ファット・テスト【Mojonn- Hamburg】玫瑰香, 麝香（葡萄品种名） ier fat test】莫氏乳脂测定法マスカット・ベリーA【Muscat bailey A】マジョニアていおんのうしゅくき【Mo- 蓓蕾玫瑰（葡萄品种名） jonnier低温濃縮機】莫琼尼尔低温浓マスカット・レーズン【Muscat raisin】缩机麝香葡萄干マジョニア・テスター【Mojonnier tes- マスカテル【muscatel】①麝香葡萄酒; ter 】莫氏（乳固体及乳脂肪）测定 ②麝香葡萄干, 玫瑰香葡萄干器マスカトックス【Muscatox】蝇毒（灭ましょく【摩蝕】磨损蝇药）マジョラム【marjoram】甘牛至油, 马マスカリン【mascarine】①蕈毒碱, 蝇郁兰（香辛料）蕈碱; ②腐鱼毒マジョラム・オイル【marjoram oil】マスカルフィン【muscarufine】毒蕈绛甘牛至油, 马郁兰油素まじりもの【交じり物】混合物マスカレン【muscarine】①蕈毒碱; ② まじる【交る】①混杂; ②搀混, 夹杂腐鱼毒マシン【machine】机械, 机器マスキング【masking】覆盖, 遮盖マシン・パーツ【machine parts】机械マスク・オニオン【musk onion】麝香葱零件マスク・ケトン【musk ketone】麝香酮

847 マスク—マスフマスク・マロー【musk mallow】①黄葵; マスタード・オイル【mustard oil】芥 ②麝香锦葵子油マスク・メロン【musk melon】甜瓜, 香マスタード・グリーン【mustard green】瓜芥菜（叶）マスクリン【masculin】雄性素マスタード・シード【mustard seed】マス・シンクロメーター【mass 芥菜子 synchrometer】高频质谱仪, 同步质マスタード・ソース【mustard sauce】谱仪酸辣芥末酱ますずし【鱒鮨】鳟鱼饭团マスタード・ドレッシング【mustard マス・スペクトル【mass spectral】质 dressing】芥末调料谱マスタード・ぺースト【mustard paste】マス・スペクトログラフ【mass spectr- 芥末酱, 芥末泥 ograph】质谱仪マスターねんどけい【master 粘度計】マス・スペクトログラム【mass spectro- 大型（毛管）黏度计 gram】质谱图マスター・ベルブ【master valve】总マス・スペクトロスコープ【mass pect- 控制阀, 总阀, 主阀 roscope】质谱仪マスター・プレート【master plate】マス・スペクトロメーター【mass spec- ①靠模板; ②样板 trometer】质谱仪, 质量分析计マスタング・グレープ【Mustang grape】マス・スペクトロメトリー【mass spec- 白亮葡萄 tro metry】质谱（分析）法マスチカ【mastika】乳香酒マス・セーリング【mass selling】大マスチケーション【mastication】①咀量销售嚼; ②撕捏マスター【master】①校对规; ②靠模; マスチケーター【masticator】撕捏机, ③主要的捏合机マスター・カートン【master carton】マスチチス・ミルク【mastits milk】瓦楞纸箱乳腺炎乳マスター・コントローラー【master マスチック【mastic】①乳香; ②膏; ③ controller】主控制器胶; ④树脂マスター・コントロール【master contr- マスチック・ゴム【mastic gum】乳香 ol】中心控制, 主调整胶黏剂マスター・サンプル【master sample】マスティー【musty】（发）霉的, 霉臭标准样品的, 陈腐的, 霉烂的マスター・ジ（エ）ーン【master gene】マスト【must】①（微发酵或发酵过程主宰基因中）葡萄汁, 果汁; ②麦芽汁; ③发マスター・セット【master set】校对霉调整, 校正调整マストメーター【mustmeter】浊度计マスター・チェック【master check】ますのすけ【鱒の介】王鲑, 巨鲑, 大校正, 校对鳞鲑マスタード【mustard】芥菜, 芥子, 芥マス・プロ【mass production】大量生末产マスタード・エッセンス【mustard ess- マス・プロダクション【mass producti- ence】芥末香精 on】大量生产

マスホ—マツコ 848 マス・ポイゾニング【mass poisoning】まちタンク【待tank】贮料槽, 贮液罐, 集体性食物中毒缓冲罐マス・ユース【mass use】大量使用マチシン【maticin】胡椒素マズロース【madurose】北美放线菌黏マチュア（ー）【mature】①成熟（的）; 糖 ②老熟（的）, 陈酿（的）まぜき【混ぜ機】混合机, 搅拌机マチュアー・スタッジ【mature stage】まぜごはん【混御飯】烩饭成熟期マセドイン【macedoine】什锦蔬菜或水マチュアメーター【maturemeter】（果果蔬）成熟度测定仪, 成熟度计まぜもの【混ぜ物】混合物マチュアレーション【maturation】成マセレーション【maceration】浸渍（作熟用）, 浸透, 泡软マチュリティー【maturity】①成熟; ② マセレーション・タンク【maceration 完成 tank】浸渍槽マチング【mating】①配合的; ②相连マセレーチング・エンザイム【macerat- 的 ing enzyme】浸软酶, 植物组织松解まっあか【真赤】①鲜红; ②纯粹; ③ 酶完全マセン【macene】肉豆蔻萜まつうらづけ【松浦漬】（日本佐贺产）マゼンタ【maghnta】深红色, （碱性）酒糟腌的鲸软骨品红まつかさうお【松毬魚】松球鱼マゾラゆ【mazola 油】玉米（胚）油まっきにゅう【末期乳】（产乳）末期まそん【摩損】磨损乳また【股】①股, 胯; ②叉マック【muck】①污物; ②肥料; ③粪まだい【真鯛】真鯛, 加吉鱼マックスウェル・シュレッダー【Maxwe- マタイレシノール【matairesinol】罗 ll shredder】梳式撕裂机, 麦克斯韦汉松脂素尔氏撕裂机またくぎ【股釘】U型钉, 肘钉マックスウェル・ディスク【Maxwell まだこ【真蛸】章鱼 disc】麦克斯威（尔）拼色转盘（比またたび【木天蓼】木天蓼色用）マダム・ルッサン【Madame Lussan】露マックス・レッド・バーレット【Max-red 莎（夫人）, 露珊（夫人）（葡萄品 bartlett】红巴梨（梨的品种名）种名）マッケラル【Mackerel】鲭鱼, 鲐鱼, 青マタモー【mattamore】地下室, 地下仓库花鱼まだら【斑】①斑纹, 斑点; ②表面麻マッケラル・パイク【mackerel pike】点秋刀鱼まだら【真鱈】鳕鱼マッケラル・フィレー【mackerel file- まだらふしょく【斑腐食】斑状腐蚀 ts】鲭鱼片, 鲐鱼片まちおけ【待桶】贮存桶, 缓冲桶, 缓マッケレル【mackerel】鲭鱼, 鲐鱼冲缸まっこう【真向】正面まちく【麻竹】麻竹まっこうくじら【抹香鯨】抹香鲸

849 マツコ—マツトマッコンキー・テスト【Mac Conkey 【mushroom stem cutter】蘑菇去梗 test】麦（康基）氏（大肠杆菌检测）机试验マッシュルーム・スライサー【mushroom マッサージング【massaging】搅拌, 搅 sliser】蘑菇切片机和マッシュルーム・チップス【mushroom マッサージング・キュアリング【massa- chips】蘑菇片 ging curing】搅拌盐渍法マッシュルームド・フランジ【mushroom マッザード・チェリー【mazzard cherry】 flange】（罐身）翻边过度欧洲甜樱桃マッシュルームみずに【mushroom 水まっさお【真青】深蓝煮】清水蘑菇（罐头）マッジク・ハンド【magic hand】机械まっしろ【真白】洁白, 雪白手マッシング【mashing】捣碎, 捣烂, 磨マッジク・フリーズ【magic freese】碎自动冻结マッスル【muscle】肌肉マッシブ【massive】①大的; ②中的マッセル【mussel】贻贝, 淡菜, 紫贻マッシャー【masher】①捣碎机; ②调贝浆机マッター【matter】物质, 成分, 物料マッシュ【mash】①醪（糖化醪, 麦芽マッダー【madder】①茜草; ②鲜红色醪, 酱醪）; ②糊状物; ③磨碎まつたけ【松茸】松蘑, 松蕈マッシュ【mush】①果肉; ②玉米糊; ③ まつたけめし【松茸飯】松蘑饭软块まつたけめしのもと【松茸飯の素】松マッシュド【mushed】磨碎的, 捣碎的蘑饭的作料マッシュド・フルーツ【mushed fruit】まつたけみずに【松茸水煮】清水松蘑果浆（罐头）マッシュド・ベジタブル【mushed vege- マッチ【match】①配比; ②均整; ③使 table】菜泥配合マッシュド・ポテト【mushed potato】まっちゃ【抹茶】茶末马铃薯泥, 土豆泥マッチャマイシン【matchamycin】绿茶マッシュ・ポテト【mushed potatos】霉素马铃薯泥, 土豆泥マッチング【matching】①配比; ②耦マッシュ・ポテト・フレーク【mushed 合; ③协调 potatos flake】马铃薯（泥制的）片マッチング・テスト【matching test】マッシュルーム【mushroom】（西洋）协调感官检验（法）蘑菇, （洋）蕈, 蘑菇マット【mat】垫, 垫块, 底板マッシュルーム・ウォータ・パック【mu- マット【matt】①丛, 簇; ②无光泽 shroom water pack】清水蘑菇（罐头）マッド【mud】泥, 沉淀物, 滤泥マッシュルーム・サイズ・グレーダーマッド・イール【mud eel】黄鳝【mushroom size grader】蘑菇分级マッド・クラブ【mud crab】锯缘青蟹机マッドケーキ【mud cake】滤饼マッシュルーム・ステム・カッターマッド・セットラー【mud settler】滤

マツト—マトン 850 泥沉淀器マテちゃ【mate 茶】巴拉圭冬青茶, 马マッド・フィニッシュ【mud finish】黛茶（镀锡板的）粗面精整, 无光面（镀マテニー【martini】马丁（酒）锡板）マテューリング【maturing】老化, 陈マッドル【muddle】①使混浊; ②混淆化マットン【mutton】羊肉マデラー・ソース【madeira sauce】马マットン・チョップ【mutton chop】羊德拉酱油排, 羊肉片マテリアル【 mate rial】①材料; ② マットン・ランチ・ミート【mutton lunch 物质 meat】羊肉午餐肉マテリアル・バランス【material balan- まつのみ【松の実】松子仁, 松仁 ce】①物料平衡; ②物料衡算まつばがに【松葉蟹】松叶蟹, 松蜘蛛マトーン【mutton】羊肉蟹マトーン・カーカス【mutton carcass】マッピング・マーク【mapping mark】羊屠体, 羊胴体（染色体）图标志まどうだい鲂, 镜鱼マッフ【muff】①套, 套管, 套筒; ② まとまり【纏】（卷边）紧密度轴套マドラス【Madras】马德拉斯（可可豆）脆皮松饼, 小松マッフィン【muffin】マドラス・スナッパー【Msdras snapper】糕, 奶油甜面包黄笛鲷マッフラー【muffler】消音器, 减声器マトリカリアノール【matricarianol】マッフル【muffle】①马福炉; ②玻璃母菊醇罩; ③套筒マップル【maple】枫, 槭マトリカリン【matricarin】母菊内酯マップル・シュガー【maple sugar】枫マトリサイト【matricyte】母细胞糖, 槭糖マトリジン【matridine】苦参次碱マッフル・ジョー【muffle-jaw】虾虎マトリックス【matrix】①细胞; ②基鱼板; ③基质, 间质マップル・シラップ【maple syrup】枫マトリン【matrine】苦参碱糖浆, 槭糖浆マドレーヌ【(法) madeleine】由奶油、マップル・フレーバー【maple flavour】鸡蛋、糖、面粉及香料等制成的糕点槭香精マトロス・パイプ【matroos pipe】烟马福炉マッフろ【muff 炉】斗まて【蟶】竹蛏, 蛏マトロマイシン【matromycin】竹桃霉 ①马德拉（白葡萄）マデイラ【Madeira】素酒; ②马德拉蛋糕マトン【mutton】羊肉まてがい【蟶貝・馬刀貝】竹蛏, 蛏マトン・イン・ヘビー・グラビ【mutton まてがいあじつけ【馬刀貝味付】调味 in heavy gravy】浓汁羊肉蛏マトン・シープ【mutton sheep】肉用烤蛏まてがいくしやき【馬刀貝串焼】羊串マトン・タロウ【mutton tallow】羊脂

851 マトン—マメカマトン・ハム【mutton ham】羊肉火腿 eering】制造技术, 制造工程学マトンフィッシュ【mutton fish】高鳍マニュファクトリー【manufactory】工笛鲷厂, 制造厂まな【鯧】鲳, 鲂, 镜鱼マニラ【Manilla】吕宋烟（马尼拉雪茄まないた【俎板】砧板, 切菜板,肉墩子烟）マナカ【manaca】番茉莉マヌトウ【饅頭】馒头まながつお【真鰹・鯧】鲳, 鲂, 镜鱼マネージ【manage】处理, 管理マナシン【manac(e)ine】番茉莉碱マネージメント【management】①管理; マニオカ・スターチ【manioca starch】 ②处理, 控制木薯淀粉マネブ【Maneb】代森锰（农药）マニオック【manioc】木薯マノオール【manool】迈诺醇マニホトキシン【manihotoxin】木薯毒マノグラフ【manograph】压力自计器, 苷流压记录器, 记压器マニピュレーション【manipulation】マノスコーピイ【manoscopy】气体容量控制, 处理, 操作分析マニピュレーター【manipulator】①控マノスタット【manostat】稳压器制器; ②操纵者, 机械手マノメータ【manometer】压力计マニュアリー【manually】手动的, 人まはく【磨剝】磨损工的マフィン【muffin】脆皮松饼マニュアル【manual】①便览, 手册; ② マフィン・パン【muffin pan】烤饼锅手工的, 手控的まぶす【塗す】①撒布; ②拌（面）; ③ マニュアル・オペレーション【manual 涂满, 撒满, 蘸满 operation】手工操作, 人工操作マホワピン【麻花餅】麻花饼マニュアル・オペレート【manual oper- ままこ【継粉】未和开的面团 ate】手工操作, 人工操作ママレード【marmalade】马茉兰, 加柑マニュアル・コントローラー【manual 橘皮丝的果冻, 橘皮果冻 controller】手动控制器ママレード・ジュース【marmalade jui- マニュアル・コントロール【manual ce】马茉兰用果汁 control】手工操纵, 人工控制マミア【mumia】蛹マニュアル・レコード【manual record】まみず【真水】淡水, 饮用水人工记录まむし【蝮】蝮蛇マニュファクチャリング・コントローまめ【豆】豆, 大豆ル【manutacturing control】生产监まめあぶら【豆油】豆油督まめあらいき【豆洗機】洗豆机マニュファクチュア【manufacture】① まめいた【豆板】炒豆和糖压成板状的制造; ②制品; ③制造厂, 工厂一种点心マニュファクチュラー【manufacturer】まめいも【荳薯】豆薯, 砂葛制造者, （加工）厂商まめがき【豆柿】软枣マニュファクチュアリング・エンジニマメガキノン【mamegakinone】马米柿アリング【manufacturering engin- 醌

マメカ—マリツ 852 まめかけ【豆掛】糖衣豆 rry】加樱桃酒香精的糖水樱桃まめがし【豆菓子】豆制点心マラソン【malathon】马拉硫磷（农药）まめかす【豆粕】豆饼マラチオン【malathion】马拉硫磷（农まめこうじ【豆麴】大豆曲药）まめぞうむし【豆象虫】豆象（虫）マラチト・グリーン【malacite green】まめそうめん【豆素麵】（绿豆）粉条孔雀绿, 碱性孔雀绿まめちくわ【豆竹輪】小型烤鱼卷マラバリコール【malabaricol】马拉巴醇まめつ【磨滅】磨损, 磨耗マラマイド【malamide】苹果酰胺まめにき【豆煮機】煮豆机マラング【marang】极香面包果まめみそ【豆味噌】豆酱, 黄酱マランジン【malangyn】赤眼鳟まめもやし【豆芽】豆芽マランタ【maranta】①竹芋(属); ②竹まもう【摩耗】磨损, 磨耗（蚀）芋粉, 葛（根淀）粉まもうていこう【摩耗抵抗】抗磨性, 耐マリーナテド・フィッシュ【marinated 磨性 fish】醋渍鱼マヤ【maya】酸乳酶マリーン【marine】①海产的; ②海的マヤリ【Mayari】梅亚里（甘蔗品种）マリーン・イール【marine eel】鳗鱼, マヨネーズ【(法) mayonnaise 】蛋黄海鳗酱マリーン・カープ【marine carp】鰶鱼マヨネーズ・ソース【(法) mayonnaise マリーン・バクテリア【marine bacter- (英)sauce 】蛋黄酱 ia】海洋细菌マヨネーズ・タルタール【(法) mayon- マリーン・プロダクツ【marine produc- naise (英)tartar】塔塔沙司（由蛋 ts】水产品, 海产品黄酱等配制而成）マリア【maria】江鳕マラー【muller】①碾碎机; ②研磨器; マリアン【maliane】橄榄烷 ③粉碎机マリガトーニー【mulligatawny】咖喱マラガ【malaga】①马加拉（葡萄品种肉汤, 黄姜汤名）; ②马加拉葡萄酒マリガン【maligan】素菜烩肉, 素菜烩マラカイト・グリーン【malachite 什锦 green】孔雀绿,碱性孔雀绿マリグニン【malignin】毒曲菌素, 致マラガ・ローズ【Malaga Rose】红马加恶性（肿瘤）素拉（葡萄品种名）マリグノリピン【malignolipin】癌素マラコール【malaccol】马来鱼藤酚（由癌组织提取的一种物质）マラシン【marasin】小皮伞菌素マリ（ー）ゴールド【marigold】①金マラスキーノ【(意)maraschino 】①马盏花素(天然色素); ②金盏花; ③万金斯金樱桃酒; ②马拉斯金樱桃寿菊マラスキーノ・チェリー【(意)marasch- マリソーン【marisone】(水溶性)结合 ino (英)cherry】马拉斯金樱桃, 染甾醇色（调香）樱桃マリチメチン【maritimetin】海生菊苷マラスキーノ・スタイル・チェリーマリックエンザイム【malic acid 【(意)maraschino (英)style che- enzyme】苹果酸酶

853 マリツ—マルチマリ（ツ）ド【mullid】羊鱼まるがたよこしきレトルト【丸型横式マリナード【marinade】①食物在烹烧 retort】圆形卧式杀菌锅（釜）前浸渍用的调味液; ②加味酒マルガリンさん【margaric 酸】十七マリネ【marina】浸渍（烷）酸マリネーテ（ツ）ド・ヘリング【marina- マルガロン【margarone】棕榈酮 ted herring】醋渍鲱まるかん【丸缶】圆罐, 圆形罐マリネート【marinate】①食物在醋、まるかんとう【丸缶胴】圆罐罐身橄榄油、柠檬汁或盐水中浸渍; ②醋まるきんかん【丸金柑】金橘（小型橘渍子的品种名）マリネード【marinade】醋汁, 醋汁食品マルク・ブランデー【marc brandy】葡マリボ・チーズ【Maribo cheese】马里萄渣制的白兰地（酒）波干酪まるさ【丸さ】①圆度; ②成圆的程度マリランド・タバコ【Maryland tobacco】マルサー【malser】乳化机马里兰烟マルサラ【Marsala】（意大利西西里岛マリン【malign】有害的, 坏的产的）马尔萨拉葡萄酒マリン【marine】海产的, 海的マルサン【Marsanne(Blanshe)】玛尔森マリン・アルゲー【marine algae】海（葡萄品种名）洋藻类, 海藻マルシジン【malucidin】苹果杀菌素マリン・イースト【marine yeast】海まるじょう【丸状】圆形洋酵母まるずけ【丸漬】整个腌, 整只腌マリン・イール【marine eel】鳗鱼, 海まるそうだ【丸惣太】圆舵鲣鳗マルターゼ【（德）Maltase】麦芽糖酶マリング【mulling】①研磨, 研碎; ② まるだいず【丸大豆】整粒大豆煨煮まるタンク【丸 tank】圆形槽, 圆形贮罐マリン・トキシン【marine toxin】海マルチ【multi-】（词头）多产品毒素マルチ【mulch】覆盖（物）, 覆盖层マリン・ビーフ【marine beef】人造牛マルチーズ・ブラッド【Maltese Blood】肉, 鱼蛋白浓缩物血橙（果肉中带肉红色条的柑橘品种マリン・フード【marine food】海产（食）名）品, 水产品, 海味マルチ・エフェクト・エバポレーターまる【丸】①圆形; ②球形; ③整个; ④ 【multi effect evaporator】多效蒸完整发器, 多效浓缩锅マルーン【maroon】栗色, 红色マルチクロン【multiclone】旋风集尘器まるあじ【丸鰺】圆鲹マルチコンベヤー【multiconveyer】联マルアミド【malamide】苹果酰胺合运输机まるい【丸い・円い】圆的マルチステージ・コンプレッサー【mul- まるがた【丸形】圆形 tistage compressor】多级压缩机まるがた【丸型】圆形, 圆形模マルチステーション【multistation】まるがたたてしきレトルト【丸型豎式多（工）位 retort】圆形立式杀菌锅（釜）マルチ・チップ【multi chip】多片状

マルチ—マルト 854 マルチット【multitol】麦芽糖醇マルチポイント・レコーダー【multi- マルチテスター【multitester】万用表 point recorder】多点（式）记录器マルチトール【multitol】麦芽糖醇マルチポリマー【multipolymer】共聚マルチナショナル・カンパニー【multi 物 national company】合建公司, 多国マルチ・マティック・ピッカー【multi 公司, 跨国公司 matic picker】多条推烫机, 多头脱マルチニ・カクテル【Martini cocktail】羽机马提尼鸡尾酒マルチ・ミキサー【multi mixer】通合マルチパーパス・フード【multipurpose 混用机 food; M.P.F.】多用途食品マルチリング・ヒドロカルボン【multi- ring hydrocarbon】多环芳烃マルチ・パッカー【multi packer】通マルチレヤー【multi layer】多层的用包装机, 多用包装机, 多用打包机マルチ・ロール・クラッシャー【multi- マルチ・パック【multi pack】集合包 roll crusher】多辊破碎机装, 集束包装, 联合包装, 多层包装マルチロテーション【multirotation】マルチ・パッケージ【multi package】变旋（现象）集合包装, 搭配包装, 联合包装マルチン・アセプチック・キャンニンマルチビタミン・タブレット【multivi- グ・システム【Martin aseptic canni- tamin tablet】多种维生素片剂 ng system】马丁无菌灌装灌机, 马丁マルチプル【multiple】①多的, 多次无菌灌装系统的, 重复的; ②倍数マルチング【malting】麦芽制造, 发麦芽, 麦粒发芽マルチプル・エフェクト・エバポレーマルツ【(德)Malz】麦芽ター【multiple effect evapoator】整个腌, 整只腌多效浓缩锅, 多效蒸发器まるづけ【丸漬】マルチプル・ニー・ドル・ピックル・マルツジアスターゼ【marzdiastase 】インジェクター【multi needle pi- 马尔滋淀粉酶, 马尔滋糖化酶 ckle injector】多枕头盐水注射器まるつぶジャム【丸粒jam】块状果酱マルチプル・パッケージ【multiple まるづめ【丸詰】整只装填, 整粒装填 package】搭配包装, 联合包装, 多层マルツロース【maltulose】麦芽酮糖包装マルティーニ・カクテル【martini cock- マルチプル・フルーツ【multiple fruit】 tail】马提尼鸡尾酒复果, 聚花果マルティプル・ジェット・コンデンサマルチプル・ラベラー【multiple ー【multiple jet condenser】并联 labeler】多用贴标机, 多工位贴标机喷淋式冷凝器, 多头喷水冷凝器マルチプレックス・ローラー【multiple マルテンサイト【martensite】马氏体 roller】（制造奶油用）多对式辊压マルト【malt】麦芽, 麦芽酒, 麦乳精机マルトース【maltose】麦芽糖マルチプロイド【multiploid】多倍体マルトース・オペロン【maltose operon】マルチプロセッサー【multiprocessor】麦芽糖操纵子多功能处理机

855 マルト—マレンマルトール【malttol】麦芽酚紫色マルト・エキストラクト【malt extract】マルベン茶【fix malve】（德国）木槿麦芽浸汁, 麦芽膏花茶マルトサン【maltosan】麦芽聚糖まるぼうろ【丸芳露】一种圆形烤制点マルトシド【maltoside】麦芽苷心マルト・シロップ【malt syrup】麦芽まるぼし【丸干】①整个晒干; ②整条糖浆咸鱼マルトチマーゼ【maltozymase】麦芽糖まるみ【丸味】圆形, 圆的程度酿酶まるみかん【丸蜜桔】整橘子瓣マルトデキストリン【maltodextrin】まるむぎ【丸麦】（未加工的）麦子麦芽糊精まるめ【丸目】（面团）搓圆マルトテトロース【maltotetrose】麦まるめき【丸目機】（面团）搓圆机芽四糖マルメロ【marmelo】榅桲マルトトリオース【malttriose】麦芽まるもも【丸桃】整只桃子三糖まるやき【丸焼】整（个）烤, 整（只）マルトビオース【maltobiose】麦芽二糖烤, 全烤マルトフラビン【maltoflavin】麦芽黄素まるやきりんご【丸焼林檎】烤全苹果マルトビネガー【maltovineger】麦芽醋マルルビン【marrubin】夏至草素マルト・ミール【malt meal】麦芽粉マルルベノール【marrubenol】夏至草まるどり【丸鳥】（去头, 爪及内脏的）醇光鸡マレー【maray】脂眼鲱まるナイフ【丸 knife】（斩拌机上的）マレー・ビーン【Malay bean】马来菜豆圆盘刀マレーマイシン【maleimycin】马来酰まるなす【丸茄子】圆（形）茄子亚胺霉素マルニュートリション【malnutrition】マレアルデヒド【malealdehyde】顺丁营养不足烯二醛まるば【丸刃 shear】圆刀, 圆盘刀マレイックヒドラジド【maleichydra- マルバシア【malvasia】玛尔瓦西亚（葡 zide】马来酰肼, 矮壮素萄品种名）マレインさん【malein 酸】马来酸, 顺まるばシャー【丸刃shear】圆剪机丁烯二酸まるばだいおう【丸葉大黄】食用大黄マレインさんグリコール【malein 酸マルビジン【malvidin】樱草素, 锦葵 glycoe】马来酸乙二醇酯色素, 锦葵定, 二甲花翠素マレインさんジュチル【malein 酸 di- まるびわ【丸枇杷】整只枇杷 ethyl】马来酸二乙酯マルビン【malvin】苦薄荷素, 二甲花マレイン酸ヒドラジド【maleic酸 hyd- 翠苷, 锦葵花素苷 razide】抑芽丹（农药）まるびん【丸壜】圆柱形瓶マレエート【maleate】马来酸盐（或酯）まるぶっしゅかん【丸仏手柑】香橼マレッツ【Mullets】①梭鱼科; ②羊鱼科まるふるい【丸篩】圆筒筛マレット【mullet】梭鱼, 梭鲻マルベリイ【mulberry】①桑葚; ②深マレンク【(法)merengue】①小鸡蛋饼;

マレン—マンテ 856 ②冰糖面まんさく【満作】丰收マレンニン【marennin】(牡蛎)绿色素マンジャーレ【（意）mangiare】吃, 食マロー【mallow】锦葵（属）マンシュー・チェリー【Manchu cherry】マロー【marrow】①（骨）髓; ②西葫山樱桃, 毛樱桃芦まんじゅう【饅頭】①馒头; ②包子マロー・スカッシュ【marrow squash】マンセルしきさけい【Munsell色差計】西葫芦, 食用葫芦芒塞尔色差计, 孟色尔色差计マロ・サクシニック・ファーメンテーマンセル・ディスク・カラリメーターション【malo-succinic fermentati- 【Munsell disc colo(u)rimeter】孟 on】苹果酸-琥珀酸发酵塞尔转盘（色板）比色计マロラクチックはっこう【malolactic マンセル・バリュー【Munsell value】発酵】苹果酸-乳酸发酵芒塞尔色度值, 孟色儿色度值マロネート【malonate】丙二酸盐（或マンセルひしょくけい【Munsell 比色酯）計】芒塞尔比色计, 孟色尔比色计マロライザー【malloriser】管式加热マンセルひょうじゅんしょくひょうM- 杀菌机, 瞬间巴氏杀菌器 unsell標準色票】芒塞尔标准色板マロライジング【mallorizing】瞬间巴マンダリン【mandarin】①柑, 橘子; ② 氏杀菌, 马拉林巴氏杀菌柑色マロン【(法)marron 】栗子, 板栗マンダリン・オイル【mandarin oil】マロン・グラッセ【(法)marron glaces】橘油, 橘子油蜜饯栗子マンダリン・オレンジ【mandarin oran- マロンさん【malon 酸】丙二酸 ge】橘, 橘子まわし【回し・廻し】转, 旋转マンダリン・オレンジ・シラップづけマン・アワ【man hour】工时【mandarin orange syrup漬】糖水橘マンガン【（荷）mangan】锰（Mn）子まんきつ【満喫】饱尝,吃饱マンダリン・オレンジ・マーマレードマンギフェリン【mangiferin】芒果苷【mandarin orange marmalade】橘皮マングラー【mangler】①磨肉机; ②切果冻, 橘子马茉兰碎机; ③绞肉机マンダリン・シラップづけ【mandarin マングル【mangle】①割碎, 破坏; ② syrup漬】糖水橘子碾压机マンダリン・フィッシュ【mandarin マンゴー【mango】芒果, 檬果 fish】桂鱼, 鳜鱼マンゴ（ー）・メロン【mango melon】マンダリン・マーマレード【mandarin 柑瓜 marmalade】橘皮果冻, 橘子马茉兰マンゴウ【mango】芒果, 檬果マンデリ【Mandeli】杜氏鲚マンゴスタン【(法)mango stan】山竹マンデリン【mandelin】孟旦林（可可果, 莽吉柿豆品种名）マンゴスチン【mango steen】山竹果, 莽マンデルさん【mandelic 酸】杏仁酸, 吉柿扁桃酸マンサ【mansa】洋蕺菜根マンデレート【mandelate】①扁桃酸

857 マンテ—マンモ盐; ②扁桃酸酯マンノガラクタン【manno-galactan】マンデロニトリラーゼ干露半乳聚糖【mandelonitrilase】杏仁腈酶マンノカロロース【manno-carolose】マント【mentha】薄荷甘露肉灵多糖マンドラゴリン【mandragorine】蔓果マンノキナーゼ【mannokinase】甘露糖碱, 毒参茄碱激酶マントル【mantel】①罩; ②覆盖; ③ マンノグルコース【manno-glucose】甘套膜露葡糖マンナ【manner】方法, 做法マンノサン【mannosan】甘露聚糖マンナ【manna】甘露, 木蜜マンノシダーゼ【mannosidase】甘露糖マンナーゼ【mannase】甘露聚糖酶苷酶マンナン【mannan】聚甘露糖, 甘露糖マンノシド【mannoside】甘露糖苷胶マンノテトロース【mannotetrose】甘マンナンとうさん【mannan 糖酸】甘露露四糖醇二酸マンノトリオース【mannotriose】甘露マンニタン【mannitan】无水甘露醇, 缩三糖甘露醇マンノビオース【mannobiose】甘露二マンニット【mannite】甘露糖醇糖マンニットはっこう【mannite発酵】甘マンノペプチン【mannopeptin】甘露糖露糖醇发酵肽素マンニトース【mannitose】甘露糖マンハッタン【Manhattan】曼赫坦（鸡マンニトール【mannitol】甘露醇尾酒）マンニトールはっこう【mannite発酵】マンハッタン・カクテル【Manhattan 甘露醇发酵 cocktail】曼赫坦鸡尾酒マンニノシトース【manninositose】甘マンハッタン・クラム・チャウダー露醇肌醇【Manhattan clam chowder】曼赫坦マンニノトリオース【mannino triose】蛤汤甘露三糖マン・パワー【man power】人力マンネンタケ【Mannentake】灵芝マンホール【manhole】人孔, 进入口, マンノース【mannose】甘露糖工作口まんのうがたじゅうてんき【万能型充マンミン【mammin】乳腺激素填機】通用填充机マンモジェン【mammogen】乳腺发育激まんのうがたショートニング【万能型素 shortening】通用起酥油マンメード【man-made】人工的, 人造まんのうこうそくカッター【万能高速的 cutter】通用高速切断机マンモゲン【mammogen】乳腺发育激素まんのうはこづめき【万能函詰機】通マンモス【mammoth】①巨大的, 庞大的; 用装箱机 ②大型的; ③特大级（芦笋、齐墩果、まんのうほうそうき【万能包裝機】通利马豆的大小等级）用包装机マンモス・カッター【mammoth cutter】マンノカロロース【mannocarolose】甘大型切断机, 大型切肉机露多糖マンモス・クラス【mammoth class】特

マンモ—ミート 858 大级（芦笋、利马豆等）斩肉机マンモス・グレーダー【mammoth grader】マンモス・バキューム・サイレント・有孔转筒（梨）分级机カッター【mammoth vacuum silent マンモス・サイレント・カッター【ma- cutter】大型真空斩拌机, 大型真空 mmoth silent cutter】大型斩拌机, 斩肉机大型斩肉机マンモトロピック・ホルモン【mammotr- マンモス・スーパー・サイレント・ opic hormone;mammotropin】催乳激カッター【mammoth super silent 素 cutter】大型高速斩拌机, 大型高速

みミ

み【実】①果实; ②种子; ③内容带锯ミータトジ【meterage】测量, 计量ミート・カット・コンベヤー【meat cut ミーチャン【蜜姜】蜜姜 conveyer】切肉传送带ミーツォー【蜜棗】蜜枣ミート・カットル【meat cattle】肉用ミート【meat】①肉, 食用肉; ②果肉牛, 肉牛ミード【mead】蜂蜜酒ミート・キューバー【meat cuber】切ミート・イールド【meat yield】出肉率肉丁机ミート・インスペクション【meat inspe- ミート・キュアリング・エージェント ction】肉品检验, 肉（类）检验【meat curing agent】腌肉剂, 肉类ミート・インフュジョン【meat infusi- 腌渍剂 on】肉浸液（培养基）ミート・キュアリング・パン【meat cur- ミート・エイジング・ルーム【meat ing pan】腌肉盆 ageing room】肉成熟室, 肉排酸室ミート・クーリング・プラント【meat ミート・エキス【meat extract】肉浸 cooling plant】肉类冷藏库出液, 肉膏, 肉精, 肉汁ミート・グリンダー【meat grinder】ミート・エキステンダー【meat extend- 绞肉机, 绞肉器 er】肉类增充剂ミート・グリンダー・プレート【meat ミート・エキストラクト【meat extract】 grinder plate】绞肉机的绞板肉浸出液, 肉膏, 肉精, 肉汁ミート・グレード【meat grade】肉的ミート・エマルジョン【meat emulsion】质量等级肉糜ミート・クローバー【meadow clover】ミート・カーカス【meat carcass】肉胴红苜蓿ミート・カッター【meat cutter】切肉机ミート・ゲージ【meat gauge】（切肉ミート・カッター・ボウル【meat cutter 机）肉片厚度调节器 bowl】肉斩拌机的盘ミート・ジェリー【meat jelly】肉冻ミート・カッティング・バンド・ソーミート・シチュー【meat stew】炖肉【meat-cutting band saw】分割肉用ミート・シャー【meat shear】肉类剪

859 ミート断强度测定器 tendering room】肉成熟室, 肉排算ミート・ジュース【meat juice】肉汁室ミート・シュレッダー【meat shredder】ミート・テンデリゼーション【meat 粗绞肉机 tenderization】肉类软化ミート・スープ【meat soup】肉（清）ミート・トラック【meat truck】运肉汤车ミート・スカロップ【meat scallop】ミート・ナイフ【meat knife】（餐肉）夹肉鲜的酥皮饺子切肉刀ミート・スクラップ【meat scrap】肉ミート・バー【meat bar】压块的肉干, （骨）粉块状熟肉ミート・スチック【meat stick】肉排ミート・パイ【meat pie】肉馅饼ミート・ストック【meat stock】肉汤, ミート・パッカー【meat packer】肉类肉汤料加工厂ミート・スライサー【meat slicer】肉ミート・パッカー・アソシエーション类切片机, 切肉片机【meat packer associaion】肉类加ミート・スライス【meat slice】肉片工者协会ミート・セーラム【meat serum】肉浆, ミート・パッキング・ハウス【meat 肉汁 packing house】肉类联合加工厂, 肉ミート・セパレーター【meat separator】联厂骨肉分离器, 剔肉机ミート・パッキング・マシン【meat ミート・ゼリー【meat jelly】肉冻 packing machine】精肉包装机ミート・ソー【meat saw】割肉锯ミート・パック【meat pack】分包肉ミート・ソース【meat sauce】加肉末ミート・パッティ【meat patty】肉馅的调味汁, 肉末辣酱油饼ミート・ソテー【meat(法)saute 】炒ミート・パティ【meat patty】肉馅饼肉, 煎肉ミート・パティー・フォーマー【meat ミート・ダイエット【meat diet】肉食, patty former】①用肉糜制肉排; ② 荤食肉饼成型机ミート・ダイザー【meat dicer】切肉ミート・バンク【meat bank】肉类冷藏丁机库ミート・タイプ・ホッグ【meat type hog】ミート・バンド・ソー【meat band saw】瘦肉型猪割（冻）肉带锯ミート・チョッパー【meat chopper】ミート・ファイバー【meat fiber】肌绞肉机, 碎肉机肉纤维ミート・テンダライザー【meat tende- ミート・ファット【meat fat】肌肉内 rizer】肉致嫩剂, 柔嫩化剂脂肪, 肉脂ミート・テンダライジング・マシン【me- ミート・フォーク【meat fork】肉叉 at tenderizing machine】牛排嫩化ミート・プッディング【meat pudding】机, 牛排排松机肉布丁ミート・テンダリング・ルーム【meat ミート・プラズマ【meat plasma】肉浆

ミート—ミーン 860 ミート・プレート【meat plate】（盛）机, 肉馅搅拌器肉碟, （盛）肉盘, （肉）拼盘ミート・ミンシング・マシン【meat mi- ミート・フレーバー【meat flavor】① ncing machine】绞肉机, 斩拌机肉类香精; ②肉类香味ミート・メジウム【meat medium】肉培ミート・フレンザー【meat flenser】养基鲸肉分割机, 取鲸肉机ミート・モディファイヤ【meat modifi- ミート・フロス【meat floss】肉松 er】肉质改进剂, 肉质改良剂ミート・プロセッシング・プラントミートレス・ミート【meatless meat】【meat processing plant】肉类加工人造肉厂ミート・ローフ【meat loaf】肉糕, 肉ミート・プロセッシング・マシナリー馅面包【meat processing machinery】肉类ミート・ローフ・スタッファー【meat 加工机械 loaf stuffer】肉馅面包装馅机ミート・プロダクト【meat product】ミート・ロール【meat roll】肉卷肉制品ミート・ワーキング・マシン【meat ミート・ブロック【meat block】冻肉 working machine】肉类加工机械块, （大）肉块, 分割肉ミート・ワークス【meat works】屠宰ミート・ベース【meat base】肉基料场ミート・ペースト【meat paste】肉酱, ミーリ【mealie】玉米肉泥, 肉馅ミーリ（ー）【mealy】①（粗）粉状的, ミート・ボーニング・マシン【meat 撒上粉的; ②面粉的, 粉质的 boning machine】肉胴去骨机ミーリング【milling】研磨, 碾碎, 磨ミート・ボール【meat ball】肉丸子碎, 粉碎ミート・ボール・シチュー【meat ball ミール【meal】①膳食, 餐, 饭, 一餐; stew】炖肉丸子 ②鱼粉; ③粉, 粗粉; ④（尤指）麦ミート・ボール・フォーミング・マシ片, 玉米片ン【meat ball forming machine】肉ミールこうせん【meal 工船】鱼粉加工丸子成型机船ミート・ホック【meat hook】挂肉钩ミール・リーディー・トー・イート【meal ミート・ホルダー【meat holder】肉架, ready to eat】快餐食品肉支架ミールポワ【mirepoix】植物性调味香ミート・ポンプ【meat pump】肉（输送）料泵, 输肉（浆）泵ミーン【mean】①平均, 中间; ②平均ミート・マスター【meat master】揉肉值机ミーン・エラー【mean error】平均误ミート・マッシュ【meat mash】肉浆, 肉差糜ミーン・バリュー【mean value】平均ミート・ミール【meat meal】肉粉, 肉值松ミーン・ライフ【mean life】平均寿命, ミート・ミキサー【meat mixer】拌肉平均使用期限

861 ミーン—ミカンミーン・リーサル・ドース【mean lethal ミオプラズム【myoplasm】肌浆, 肌质 dose】半（数）致死量ミオプロテイド【myoproteid】肌蛋白みあい【見合い】平衡, 相称ミオヘマチン【myohematin】肌高铁血ミイラか【mirra 化】（生畜等屠宰后）红素, 肌细胞色素胴体僵直, 僵硬, 僵化（现象）ミオヘモグロビン【myo hemoglobin】みえ【見え】外观, 外表肌红蛋白みえき【味液】化学酱油ミオリン【myo lin】肌素ミエリン【myelin】髓磷脂ミオレラキシン【myo-relaxin】肌松弛ミエロイジン【myeloidin】类髓磷脂〔激〕素ミオアルブミン【myoalbumin】肌清蛋みおろし【身卸】取鱼肉, 去鱼脊骨白, 肌白蛋白みおろしき【身卸機】取鱼肉机ミオ・イノシトール【myo-inositol】みがきするめ【磨き鯣】去皮鱿鱼干肌醇, 环己六醇みがきにしん【身欠鯟】去头、尾及内ミオキサンチン【myoxanthin】肌黄素脏的干鲱鱼ミオキナーゼ【myokinase】肌激酶みかくけんさいん【味覚検査員】评尝ミオキニン【myokinin】肌碱员, 品尝员ミオグリア【myoglia】肌胶质みかけ【見掛】外观, 外表ミオクローム【myochrome】肌色素みかけねんど【見掛粘度】外观黏度ミオグロビン【myoglobin】肌红蛋白みかけひじゅう【見掛比重】表观比重, ミオグロブリン【myoglobulin】肌球蛋假比重, 视比重白みかけみつど【見掛密度】表观密度, 视ミオゲン【myogen】肌浆蛋白密度ミオシナーゼ【myosinase】肌浆蛋白酶みかす【身粕】（用整条小鱼加工的）ミオシノゲン【myosinogen】肌浆蛋白鱼粉ミオシリン【myocillin】米屋西林（抗ミカニン【mikanin】薇甘菊黄素菌素）ミカノリド【mikanolide】薇甘菊内酯ミオシン【myosin】肌浆球蛋白ミカマイシン【mikamycin】蜜柑霉素ミオストローマ【myostroma】肌基质みかりゅうゴム【未加硫（荷）gom】未ミオストロミン【myostromin】肌基质硫化橡胶蛋白みかん【蜜柑】橘子, 蜜柑ミオチマーゼ【myozymase】肌收缩酶みかんイン・シラップ【蜜柑 in syrup】ミオチン【miotin】乏效生物素甲糖水橘子ミオスミン【myosmine】麦斯明烟草碱みかんかじゅう【蜜柑果汁】橘子汁ミオフィブリル【myofibril】肌原纤维みかんかりゅういクドリンク【蜜柑果ミオフォスフォリラーゼ【myophosph- 粒入り drink】加入橘子果粒的饮料 orylase】肌磷酸化酶みかんジュースづけ【蜜柑 juice 漬】ミオプシン【myopsin】肌蛋白酶橘汁橘子, 原汁橘子

ミカン—ミクス 862 みかんじょうのうまく【蜜柑じょうのミキシング・バット【mixing vat】混う膜】橘子囊衣合桶みかんシラップづけ【蜜柑 syrup 漬】ミキシング・マシン【mixing machine】糖水橘子混合机, 搅拌机みかんせんかき【蜜柑選果機】橘子选ミキシング・レーショ【mixing ratio】果机混合比例みかんだっぴそうち【蜜柑脱皮装置】ミキソ・ウイルス【myxovirus】黏病毒橘子去皮机ミキソグラフ【Mixograph】面粉调混性みかんドロップ【蜜柑 drop】橘瓣中的自动记录仪碎果粒ミキソグラム【mixogram】面粉调混性みかんないかひ【蜜柑内果皮】橘子囊自动记录仪图谱皮ミキソミオシン【myxomyosin】黏霉凝みかんはくひき【蜜柑剥皮機】橘子剥蛋白皮机, 橘子去皮机みきり【見切り】分离, 分开, 划分みかんパルプ【蜜柑 pulp】①橘子浆, 橘みきわめる【見極める】鉴定, 研究清楚子糊; ②橘子渣ミクサー【mixer】搅拌机, 混合器みかんブローケン【蜜柑 broken】橘子みくさりびょう【実腐病】（水果蔬菜碎（块）（罐头）, 碎橘瓣（罐头）的）腐心病みかんほろわりき【蜜柑ほろ割機】橘ミクシチュア【mixture】①混合; ②混子分瓣机合物, 混合料みかんみわりき【蜜柑実割機】橘子分ミクシング【mixing】搅拌, 混合瓣机ミクスチャ【mixture】混合物, 混合料, みかんむきかわき【蜜柑剥皮機】橘子混合体, （混）合剂, 配料剥皮机, 橘子去皮机ミクスチャー【mixturer】搅拌机みかんやくひんしょり【蜜柑薬品処理】ミクスド【mixed】混合的橘子化学去囊衣ミクスド・サラダ【mixed salad】什锦色拉みかんやくひんしょりそうち【蜜柑薬ミクスド・スイート・ピクルス【mixed 品処理装置】橘子化学去囊衣设备 sweet pickles】甜酸什锦泡菜ミキサー【mixer】①搅拌机, 混合器; ミクスド・ソルティング【mixed ②搅果汁机 salting】混合盐渍法ミキサー・ビーター【mexer beater】ミクスド・ナッツ【mixed nuts】什锦混合打浆机果仁, 什锦干果（核仁）みきしきこうどけい【三木式硬度計】ミクスド・ピクルス【mixed pickles】三木式硬度计什锦泡菜, 什锦酱菜ミキシング【mixing】搅拌, 混合ミクスド・ピクルス・イン・ソイ【mixed ミキシング・アーム【mixing arm】搅 pickles in soy】什锦酱菜, 四色菜拌机桨叶ミクスド・ピックルス【mixed pickles】ミキシング・タンク【mixing tank】混合罐, 混合槽什锦泡菜

863 ミクス—ミクロミクスド・フルーツ【mixed fruits】ミクログラムほう【microgram 法】（超）什锦水果, 混合水果微量分析法ミクスド・フルーツ・コンザーブ【mixed ミクログロブリン【microglobulin】微 fruits conserve】蜜饯什锦水果球蛋白ミクスド・フルーツ・ジャム【mixed ミクロコクシン【micrococcin】微球菌 fruits jam】什锦果酱素ミクスド・フルーツ・シラップづけミクロコッカス【micrococcus】细球菌, 【mixed fruits syrup 漬】糖水什锦微球菌, 小球菌水果ミクロコロニー【microcolony】小菌落ミクスド・フルーツ・ソース【mixed ミクロザイム【microzyme】酵母菌 fruits sauce】什锦水果沙司ミクロシド【microcide】小杀菌素ミクスド・フローラ【mixed flora】混ミクロシネマトグラフィー【micr ocin- 合菌落 ematopraphy】显微镜活动摄影术ミクスド・ベジタブル【mixed vegeta- ミクロ・シフター【micro sifter】超 ble】什锦蔬菜微粉碎机ミクスド・ベジタブル・イン・トマト・ミクロスコープ【microscope】显微镜ソース【mixed vegetable in tomato ミクロスコピー【microscopy】①显微 sauce】茄汁什锦蔬菜镜检, 显微技术; ②显微镜学ミクスド・ベジタブル・ジュース【mixed ミクロスコピック・カウント【micros- vegetable juice】什锦蔬菜汁 copic count】显微镜数菌法ミクスド・ミート・ゼリー【mixed meat ミクロストラクチュア【microstructu- jelly】什锦肉冻 re】（显）微结构, 显微组织ミクソグラフ【mixograph】面团调混性自动记录（仪）ミクロスペクトロフォトメーター【mi- ミクソグラム【mixogram】面粉调混性 crospectrophotometer】显微分光光自动记录仪图谱度计ミクソコッカス【myxococcus】粘球菌ミクロスポア【microspore】小孢子ミクロ【micro】①微, 微量的; ②百万ミクロスライド【micro slide】载玻片分之一ミクロソーム【microsome】微粒体ミクローン【microne】微胶粒ミクロチュビュール【microtubule】微ミクロアトマイザー【microatomizer】管微粉碎机, 微型喷雾机ミクロチュビュリン【microtubulin】ミクロオグニスム【microorganism】微微管蛋白生物ミクロ・テスト【micro test】显微检ミクロキュバット【micro cuvette】微验量比色槽ミクロデターミネーション【microdet- ミクログラフ【micrograph】①显微照 ermination】微量测定法片; ②微画器, 显微放大器ミクロてんびん【micro 天秤】微量天平ミクログラム【microgram】微克（质量ミクロトーム【microtome】（显微镜）单位, 1 微克＝10－6 克）镜检切片机

ミクロ—ミコテ 864 ミクロバイオスコープ【microbiosco- ミクロポンチ【micro punch】（罐壁上 pe】（微生物）显微镜的）微穿孔ミクロバイオネーション【microbiona- ミクロポラス【microporous】微孔, 多 tion】①细菌接种; ②菌苗接种微孔性的ミクロバイオフォトメーター【micro- ミクロポルシティー【microporsity】 biophotometer】测菌光度计微孔性ミクロバイオロジカル・ア（ツ）セーミクロマニピュレータ【micromanipu- 【 microbiological assay 】微生物 lator】①显微操作器; ②单孢子分离（学）测定器ミクロバイオロジカル・スタビリティミクロマニプレーター【micro manipu- ー【microbiological stability】抗 lator】显微操纵器, 显微解剖器微生物性能ミクロミクロン【micro micron】皮ミクロバイオロジカル・フリー・エア（10-12）【microbiological free air】除菌ミクロメーター【micro meter】①测微空气计, 测微器; ②微米ミクロバクテリア【microbacteria】微ミクロミクロン【micromicron】微微米, 杆菌 10-12 米ミクロビオン【microbion】微生物ミクロメソッド【micromethod】微量（测ミクロビスコシメーター【microvisco 定）法 simeter】微黏度计ミクロメッシュ【micromesh】微孔筛ミクロビュレット【microburette】微ミクロループ【microloop】微型接种环 -6 量滴定管ミクロン【micron】微米, 10 米ミクロフィブリル【micofibril】微纤维ミコース【mycose】海藻糖ミクロフィルター【microfilter】微孔ミコール【mykol】菌醇过滤器ミコアグルチニン【myco-agglutinin】ミクロフィルム【microfilm】①显微胶霉菌凝集素片; ②显微镜照相ミコイン【mycoin(e)】抗霉菌素ミクロフィルム・デアレーター【micro- ミコサイド【mycocide】杀真菌剂 film deaerator】薄膜脱气机ミコサブチリン【mycosubtilin】抗霉ミクロブタニル【myclobutanil】腈菌枯草菌素唑（农药）ミコシジン【mycocidin】杀霉菌素, 杀ミクロプレート【microplate】微量培分枝杆菌素养板, 小平板ミコシド【mycoside】海藻糖苷ミクロフローラ【microflora】微生物ミコスタチン【mycostatin】制真菌素, 群落, 微生物菌丛制霉菌素ミクロプロセサー【microprocessor】ミコスポシジン【mycospocidin】杀枝微（信息）处理机孢菌素ミクロプロテイン【microprotein】微ミコソジン【mycosozin】菌防卫素生物蛋白ミコチシン【mycoticin】防霉红菌素ミクロボディ【microbody】微体ミコデルマ【Mycoderma】膜样菌,生膜

865 ミコト—ミスツ菌, 醭酵母属みずがい【水貝】拌鲍鱼块ミコトキシン【mycotoxin】霉菌毒素みずかえし【水返】回水ミコトルラこうぼ【Mycotorula 酵母】みずかき【水蹼】（鸭、鹅等的）蹼假丝酵母みずかげん【水加減】加水程度ミコバクチン【mycobactin】分支杆菌みずがし【水菓子】①水果, 鲜果子; ② 生长素软点心ミコバクテリア【Mycobacteria】分枝みずがらし【豆弁菜】水堇, 独行菜细菌みずきり【水切り】沥去水分, 除去水ミコバクテリウム【Mycobacterium】分, 沥干分枝杆菌属みずきりき【水切り機】沥干机, 脱水ミコマイシン【mycomy cin】霉菌毒素器, 脱水机みこみ【見込み】预计, 估计, 预料みずぎれ【水切れ】断水, 水涸みこみしろ【見込みしろ】①公差; ② みずく【水浸く】浸水间隙みずくさい【水臭い】味淡, 味不淡, 水みさかい【見境】区别, 判断分多的ミシズ【mysis】糠虾みずけ【水気】水分みしぶ【水渋】水锈, 水垢みずこうじ【水麹】泡曲みじゅく【未熟】①未熟, 生; ②未成みずごおり【水氷】海水中加碎冰（水熟产品保鲜用）みじゅくか【未熟果】未成熟果みずこし【水漉】滤水（器）みしょう【実生】实生, 由种子发芽而みずこしき【水漉器】滤水器生长みずコンデンサー【水 condenser】水冷みじん【微塵】微尘, 极小, 微小凝器みじんぎり【微塵切り】末, 细末みずさらし【水晒】漂洗みじんこ【微塵粉】（煎过的）糯米细粉みずさらしき【水晒機】漂洗机ミス【miss】差错, 失误, 弄错みずシール【水 seal】水封水みず【水】みずジャケット【水 jacket】水套みずあか【水垢】水锈, 水垢みずせいせい【水精製】水净化みずあげ【水揚】①卸货; ②渔获（量）ミスセラ【miscella】油水混合物みずあさぎ【水浅葱】浅蓝色みずたき【水炊き】①水煮; ②清炖ミス・アッセンブリ【mis-assembly】罐盖（与罐身）嵌合不良みずタバコ【水(葡)tabaco】水烟みずあめ【水飴】糖稀, 饴糖, 淀粉糖みずだこ【水蛸】水蛸浆ミスチン【mystin】米斯廷（防腐剂）みずあらい【水洗】水洗, 清洗みずつく【水漬く】浸水, 水泡ミスアラインメト【misalinement】① みずづけ【水漬け】（用）水浸渍调整不当, 失调; ②不一致; ③不符みずっぽい【水っぽい】味淡的, 水分合多的浅蓝色みずいろ【水色】みずっぽいあじ【水っぽい味】水泊味, みずおけ【水樋】水桶, 水槽味淡

ミステ—ミソー 866 ミステーク・オペレーション【mistake みずみずしい多汁的 operation】操作错误みずみずしさ多汁性ミスト【mist】①雾, 湿气; ②喷雾; ③ みずもどし【水戻し】复水, 浸水, 胀雾沫; ④烟雾; ⑤冰镇柠檬皮香烧酒润ミスト・エバポレーター【mist evapora- みずもどりひん【水戻品】复水物, 复 tor】喷雾蒸发器水品ミスト・セパレーター【mist separator】みずようかん【水羊羹】软羊羹, 水羊湿气分离器羹みずどめ【水止め】①水封; ②止水剂; ミスラマイシン【mithramycin】光神霉 ③挡水板素みずとり【水鳥】水禽, 水鸟ミズル（ス）【measle(s)】①牛囊尾幼みずな【水菜】京菜虫, 条虫幼虫, 囊虫; ②（家畜）囊みずなんかき【水軟化機】水软化机虫病みずに【水煮】水煮, 清蒸, 清炖ミズルド【measled】囊（尾幼）虫病的, みずぬき【水抜き】①脱水; ②放水; ③ 囊尾幼虫所损害的疏水ミズルド・ミート【measled meat】囊みずぬきばいかん【水抜焙乾】烘干脱虫肉水みずわり【水割り】掺水, 加水みずぬれせい【水濡性】润湿性みせいじゅく【未成熟】未成熟みずはき【水吐き】排水, 洩水（处）みせいせいえん【未精製塩】原盐みずはけ【水捌け】排水みせいひん【未成品】半制品みずひき【水引き】（因水分蒸发等造成みせいひん【未製品】半成品, 半制品的）屠体自然损耗みせかけ【見せ掛け】外观, 外表みずびき【水挽き】湿磨碎, 加水磨碎ミゼット【midget】小型, 微型みずびきき【水挽き機】湿磨机ミゼット・プラント【midget plant】みずびたし【水浸し】（用）水浸渍, 浸 ①小型装置; ②小型工厂水, 浸透みずふうじ【水封じ】水封ミセラ【micella】①胶束, 微胞; ②分みずぶた【水豚】含水分高味淡的猪肉子束ミス・プラスド・カバー【mis-placed ミセラ【miscella】油脂提取液, 油脂 cover】罐盖（与罐身）嵌合不良萃取原液ミスブランド【misbrand】①（食品包ミセラー【miceller】胶束的, 微胞的装）内容物与商标不符, （贴）错（的）ミセリウム・カルチャー【mycelium 标（记）; ②贴假标记 culture】菌丝培养ミス・マッチ【miss match】失配, 不ミセル【micelle】①胶态离子; ②分子重合, 嵌合不良, 配合不良团; ③微胶粒, 胶束, 细胞束ミスマッチング【missmatching】失配, ミセルラナミド【micellanamide】青霉错配, 配合不良菌丝酰胺ミスマネージメント【mismanagement】みそ【味噌】豆酱处理失当, 处置错误ミゾースト・チーズ【mysost cheese】

867 ミソア—ミツク（斯堪的纳维亚产）山羊乳干酪, 乳 in】蛤贝充血毒［素］清干酪ミチロトキシン【mytilotoxin】贻贝毒みそあえ【味噌和え】酱拌食品素みそあわせ【味噌合わせ】豆酱品质标みつ【蜜】①蜜, 蜂蜜; ②糖蜜准化处理みついしこんぶ【三石昆布】狭叶海带みそあん【味噌餡】豆酱馅みつき【見付き】外观, 外表みそいため【味噌炒】酱炒ミッキサー・パスツーライザー【mixer みそがめ【味噌がめ】酱缸 pasteurizer】搅拌式巴式杀菌器みそこうじ【味噌麹】酱曲みづく【水漬く・水浸く】浸水, 水泡みそしる【味噌汁】豆酱汤, 酱汤ミックス【mix】①混合, 搅拌; ②混合みそスープ【味噌 soup】豆酱汤, 酱汤物, 混合料みそずけ【味噌漬】豆酱腌（咸菜）, 酱ミックス・サラダ【mix salad】什锦色菜拉みそすり【味噌擂】磨酱, 把酱磨碎ミックスチュア【mixture】混合, 混合みそそば【味噌蕎麦】炸酱面, 炒酱面物みそだま【味噌玉】（压碎、蒸熟的）大ミックスド【mixed】混合的, 拌和的豆团, （日本）豆酱球ミックスド・イースト【mixed yeast】みそだませいぞうき【味噌玉製造機】混合酵母豆酱团子制造机ミックスド・カルチュア【mixed みそづけ【味噌漬】豆酱腌（咸菜）, 酱 culture】混合（菌）培养（体）菜, 酱渍食品ミックスド・カルチュア・ファーメンみそづけにく【味噌漬肉】酱肉テーション【mixed culture fermen- みそづけやさい【味噌漬野菜】酱菜 tation】多菌发酵, 混合发酵みそなっとう【味噌納豆】（日式）豆豉ミックスド・キュアリング【mixed みそに【味噌煮】酱炖, 加豆酱煮制 curing】用混合盐腌制みぞれかん【霙羮】一种羊羹ミックスド・サラダ【mixed salad】什ミタグルチニン【mitagglutinin】副凝锦色拉集素ミックスド・ジャム【mixed jam】什锦ミダトキシン【mydatoxine】腐肉毒素, 果酱, 混合果酱腐脏毒胺ミックスド・ジュース【mixed juice】ミタコリン【mitaculin】糖蛋白什锦果汁, 混合果汁みだし【見出し】①标题; ②索引, 目ミックスド・ジンジャー【mixed ginger】录什锦姜みたて【見立て】选择, 判断ミックスド・ソース【mixed sauce】什ミダレイン【mydaleine】腐脏尸胺锦沙司, 混合调味料ミチ【MITI】（日本）通产省（通商产业ミックスド・ダイエット【mixed diet】部）混合膳食ミチェレ【micelle】胶束, 微胞ミックスド・ドリンク【mixed drink】ミチレット【mytilite】蛤贝肌醇混合饮料, 配制饮料ミチロコンゲスチン【mytilocongest- ミックスド・ナッツ【mixed nuts】什

ミツク—ミトシ 868 锦干果, 什锦果仁みつどけい【密度計】密度计ミックスド・ピックルス【mixed みつどこうばい【密度勾配】密度梯度 pickles】①什锦泡菜; ②什锦酱菜ミッドリング【middling】中等的, 普ミックス（ド）・ファーメンテーション通的【mixed fermentation】混合［多菌ミッドル【middle】①中等; ②中间, 中（种）］发酵部, 中层ミックスド・フィード【mixed feed】ミッドン【meedone】圆粒米配合饲料, 混合饲料ミットン・クラブ【mitten crab】中华ミックスド・フルーツ【mixed fruits】戎螯蟹, 毛蟹, 清水蟹, 螃蟹什锦水果みつば【野蜀葵】旱芹, 鸭儿芹ミックスド・フルーツ・ジャム【mixed みつばぜり【三葉芹】鸭儿芹 fruits jam】什锦果酱みつびょう【蜜病】（苹果）水心病ミックスド・フルーツ・ゼリー【mixed みっぷう【密封】密封 fruits jelly】什锦果冻みっぷうき【密封機】密封机ミックスド・ベジタブル【mixed vegetable】什锦蔬菜みっぷうせい【密封性】密封性ミックスド・ミート・スープ【mixed meat みっぷうど【密封度】（软包装的）密封 soup】肉杂拌汤程度ミックスド・ミート・ゼリー【mixed meat みっぷうリング【密封 ring】密封环 jelly】什锦肉冻みっぺいはっこうそう【密閉発酵槽】ミックスド・ミルク【mixed milk】混密闭发酵罐合乳みつまめ【蜜豆】红豌豆加小方块洋粉ミックス・パウダー【mix powder】① 冻、水果等制成的甜食奶冰粉; ②混料粉みつまめかんどめ【蜜豆缶詰】水果红ミックス・パック【mix pack】混合装豌豆罐头填, 混装みつもる【見積る】估计, 估算ミックス・ポンプ【mix pump】混合泵みつろう【蜜蠟】蜂蜡ミックスやさい【mix 野菜】什锦蔬菜みどらい【見辛い】难看, 令人厌烦ミツクリ・マーリン【Mitsukuri's ミディアム【medium】①中等的; ②介 marlin】箕作（氏）枪鱼质; ③手段, 方法みつじょうが【蜜生姜】蜜姜, 糖姜ミディアム・サイズ【medium size】中みっせん【密栓】密闭, 密栓型, 中等みっちゃく【密着】①粘附; ②贴紧, 靠ミディアム・デューティ【medium duty】紧; ③粘合, 粘着中批生产みっちゃくせい【密着性】①密闭性, 密みど【味度】味感强度封性; ②粘附性, 附着性みとおし【見通し】预料, 推测, 估计みっちゃくほうそう【密着包装】贴体ミトゲン【mitogen】促细胞分裂剂包装, 缩体包装, 紧扎包装ミトコンドリア【mitochondria】线粒みつづけ【蜜漬】浓糖液渍, 蜜渍体ミッド【mid】中部的, 中间的ミトシン【mitosin】（细胞核）分裂激

869 ミトフ—ミネソ素红霉素ミトプラズム【mitoplasm】核染质ミニカートン【minicarton】小型纸盒みどり【見取り】选择, 挑选ミニがた【mini 型】小型, 微型みどり【翠】绿色ミニグリン【miniglin】胰岛素微型みどりかびびょう【緑黴病】绿霉病ミニコン【miniature computer】电子计算机, 微电脑みとりき【身取機】取（鱼）肉机, 剔ミニコンピューター【miniature （鱼）肉机 computer】微型电子计算机, 微电脑みとりず【見取図】简图, 略图, 示意ミニサイズ【minisize】小型, 小规格, 图小尺寸ミドリング【middling】①中等的, 普ミニタイプ【minitype】小型, 微型通的, 第二流的; ②麦麸ミニチョコレート【minichocolate】小ミドリングス【middlings】①带麸粗粉; 型巧克力 ②麦心, 胚乳碎粒ミニット【miniute】①分, 分钟; ②精ミドリング・スタンダード【middling 密的; ③微小的 standard】①中等标准; ②中等货物ミニバーベキュー・マシン【mini ミドリング・ロール【middling roll】 barbecue machine】自动串烤机粗粉轧辊ミニパック【minipack】小包装, 小型ミドル【middle】①中等, 中间, 中层; 包装 ②介质; ③胴肉, 结肠ミニビスコメーター【miniviscometer】ミドル・ベーコン【middle bacon】胴小型黏度计肉培根ミニフィルター【minifilter】小型过ミドル・ホワイト【middle white】中滤机白（猪）, 中约克夏（猪）ミニホイスト【minihoist】小型起重机ミドル・ヨークシャー【middle Yarksh- ミニマム【minimum】①最小, 最低; ② ire】中白猪, 中约克夏猪最低量, 最小值みながけ【皆掛】（内容物及容器）总重ミニマム・サーマル・フロセス【minimum 量, 毛重 thermal process】最低热杀菌条件みなまたびょう【水俣病】水俣病, 水ミニマム・リーサル・ドース【minimum 银中毒 lethal dose】最小致死（剂）量みなみまぐろ【南鮪】南方鲔, 南方金米宁（英、美主要用于枪鱼ミニム【minim】みなわ【水泡】水泡, 泡沫药剂的体积单位, 英米宁＝59.1939 3 3 ミニ【mini】（词头）小, 超小, 微型毫米 , 美米宁＝61.6115 毫米）ミニアチュア【miniature】小型的, 微ミニメーター【minimeter】指针测微器型的ミネストローネ【minestrone】牛肉、ミニアチュア・ファーメンター【minia- 火腿、蔬菜通心粉汤 ture fermenter】微型发酵罐ミネストローネ・スープ【minestrone ミニアチン【miniatine】君子兰双碱 soup】牛肉、火腿蔬菜通心粉汤赤ミニアトマイシン【miniatomycin】ミネソタほう【Minnesota 法】（一种）

ミネラ—ミヨウ 870 乳脂快速测定法膜ミネラリゼーション【mineralization】みみわれ【耳割れ】边缘损伤, 边缘开 ①矿（物）化（作用）; ②供给（身裂体）矿物质みもう【味盲】味盲（对苦味感觉不灵ミネラル【mineral】矿物质, 无机盐, 敏）矿物营养素ミモシン【mimosine】含羞草氨酸ミネラル・ウォータ【mineral water】みもの【実物】果菜矿泉水, 矿质水みゃく【脈】（动物的）血管ミネラル・オイル【mineral oil】矿物みゃくり【脈理】条纹油ミュ【um】微米（μm）（长度单位 1 微－6 ミネラルきょうかしょくひん【mineral 米＝10 ）強化食品】矿物营养素强化食品ミュータゲニック・エージェント【mu- ミネラルコルチコイド【mineral tagenic agent; mutagen】诱变剂 corticoid】盐皮质激素ミュータゲネシス【mutagenesis】①导ミネラル・スプリング【mineral spring】致遗传突变; ②产生致变矿泉ミュータゲン【mutagen】①诱变剂; ② ミネラル・ソールト【mineral salt】诱变因素无机盐ミュータンス【Mutans streptococcus】ミネラン・イースト【mineran yeast】突变链球菌（龋齿菌）矿化质强化酵母ミュータント【mutant】突变型, 突变ミノーカ【Minorca】米诺卡鸡体, 突变（种）株ミノシクリン【minocycline】二甲胺四ミュートン【muton】突变子环素ミューレンしけんき【mullen 試験機】みのり【実り・稔り】①收成; ②成熟; 米伦测试器 ③成绩, 结果ミュシリッジェ【mucilage】黏液, 胶ミビロメーター【mibilometer】稠度计质, 脱水みふん【未粉】粗马铃薯淀粉ミュシン【mucin】黏质, 黏素, 黏蛋白みほん【見本】①样品, 货样; ②样本, ミュタメリズム【mutamerism】变构现象标本ミュタメール【mutamer】变构物みほんいち【見本市】样品、样本展览ミュテーター【mutator】突变基因会ミュテードザンシン【mutatoxanthin】みほんひん【見本品】样本, 样品玉米黄质みまん【未満】不足, 不到, 未满ミュラーツュルゴ【(徳)Muler thurgan】みみ【耳】①耳; ②突缘; ③飞边; ④ 姆拉（葡萄品种名）折皱; ⑤（贝类）外套膜ミュンスター・チーズ【Munster cheese】みみあられ【耳荒れ】边缘不齐蒙斯特干酪みみきり【耳切り】切边ミュンヘン・ビール【（徳）Munchener ミミック【mimic】模仿的, 模拟的, 假 Bier】（德国）慕尼黑啤酒（装）的みょうが【茗荷】茗荷, 日本姜みみとり【耳取り】除去（贝类）外套みょうばん【明ばん】矾, 明矾

871 ミヨシ—ミルミヨシノーゲン【myosinogen】肌浆蛋蜂蜡醇, 十三烷醇白ミリシン【myricin】杨梅脂, 蜂蜡脂, ミラー【miller】镜, 反射镜蜂蜡素ミラーしやく【Millar 試薬】密勒试剂ミリスチコール【myristicol】肉豆蔻脑ミラーポリッシュ【millar polish】镜ミリスチシン【myristicin】肉豆蔻素, 面抛光肉豆蔻油醚みらい【味蕾】味蕾ミリスチセン【myristicene】肉豆蔻萜ミラキュリン【miraculin】奇异果素（甜ミリスチン【myristin】肉豆蔻酯, 甘味剂）油三蔻酸酯ミラクル・フルーツ【Miracle fruit】ミリスチンさん【myristin 酸】肉豆蔻奇迹果, 神秘果酸, 十四烷酸ミラ・シーム【Mira seam】罐身侧缝尼ミリスチィシン【myristicin】肉豆蔻龙胶粘结法素, 肉豆蔻油醚ミラ・シームかん【Mira seam 缶】罐ミリストン【myristone】肉豆蔻酮身侧缝粘结罐ミリセチン【myrecetin】杨梅酮, 黄色ミラ・シーム・キャン【Mira seam can】色素身缝粘结罐ミリタンチン【miltanthin】原荷叶碱ミラノサラミ【milanese salami】米兰ミリヂトース【melezitose】松三糖式萨拉米（一种干香肠）ミリトース【mellitose】蜜里糖ミラノサラミ・ソーセージ【milanese ミリビオス【mellibiose】蜜里二糖 salami sausage】米兰式萨拉米（一ミリポア・フィルター【millipore 种干香肠） filter】微孔滤器, 超滤器ミラバラン【mirabalan】樱桃李ミリポルト【milli volt】毫伏（特）ミラフォーム【Miraform】粘结制罐法, ミリミクロン【milli micron】毫微米罐身接缝粘结法（现改称纳米10-9米） -3 ミラベール【（法）Mirabelle】米拉别ミリメートル【milli metre】毫米（10 里李子（李子品种名）米）ミリ【milli】（词头）毫, 千分之一ミリリットル【milli litre】毫升（10-3 4 ミリア【myria】（词头）一万（10 ）升）ミリオカルピン【myriocarpin】蜜果瓜みりん【味醂】料酒, 甜酒苦素ミリング【milling】①碾磨, 碾碎, 磨ミリオン【million】（词头）兆, 百万碎, 粉碎; ②磨（面）粉, 制粉 6 （10 ）ミリング・セパレーター【milling ミリカリイン【myricariin】茎花丁子 separator】面粉筛分机香苦素ミリング・マシン【milling machine】ミリキューリー【milicurie】毫居里磨碎机, 碾碎机ミリグラム【milligram】毫克みりんづけ【味醂漬】料酒渍, 料酒腌ミリコイド【myricoid】蜂花素（酱菜）ミリシトリン【myricitrin】杨梅苷みりんぼし【味醂干】料酒腌制干鱼 -3 ミリシルアルコール【myricyl alcohol】ミル【mil】密耳（长度单位, 1密耳=10

ミル—ミルク 872 英寸）冷却器ミル【mill】①磨粉机, 粉碎机; ②面ミルク・クラリファイヤー【milk 粉厂, 加工厂 clarifier】净乳机, 牛乳澄清器精制ミルウォーキー・ビヤ【Milwaukee beer】ミルク・クリーム【milk cream】奶油（美国）密尔沃基啤酒ミルク・グロブリン【milk globulin】ミル・エッジ【mill edge】轧制边缘, 切乳球蛋白边ミルク・ゲージ【milk gauge】牛乳比ミルカー【milker】①挤奶机, 挤乳机; 重计, 牛乳比重表 ②哺乳牛ミルク・コード【milk code】乳品法规ミルキー【milky】乳白色的, 乳状的ミルク・サンプラー【milk sampler】ミルキー・アイス【milky ice】乳浊冰, 牛奶采样器不透明冰ミルク・シーブ【milk sieve】牛乳过ミルキネス【milkiness】乳状（性）, 乳滤器浊, 乳白色ミルク・シーラム【milk serum】乳清 ①冰ミルキー・ロール【milky roll】明胶ミルク・シェーク【milk shake】冻牛奶; ②高营养奶奶糖ミルク・シャンペン【milk champagne】ミルキング【milking】①挤乳; ②提取; 发泡酸奶, 冒泡奶酒 ③产乳的ミルク・シュガー【milk sugar】乳糖ミルキング・マシン【milking machine】ミルク・スケール【milk scale】乳垢挤乳器ミルク・スターラー【milk stirrer】ミルク【milk】①奶, 乳, 牛奶; ②乳牛乳搅拌器制的; ③乳状物; ④乳剂ミルク・ステージ【milk stage】乳熟ミルク・アルブミン【milk albumin】期乳白蛋白ミルク・ステリライザー【milk sterili- ミルク・アレルギー【milk allergy】 zer】牛乳杀菌器饮用牛乳过敏ミルク・ストーン【milk stone】乳垢, ミルク・カード【milk curd】凝乳乳石ミルク・カートニング・マシン【milk ミルクストーン・リムーバー【milksto- cartoning machine】牛乳装盒机 ne remover】乳石清除剂ミルク・カートン・ケーサー【milk carton caser】牛乳装盒机ミルク・ストレージ・タンク【milk ミルク・カゼイン【milk casein】乳酪 storage tank】牛乳贮罐素ミルク・ストレーナー【milk strainer】ミルクき【milk 期】（玉米等）乳熟期牛乳过滤器ミルク・キャラメル【milk carmel】乳ミルク・セーキ【milk shake】用牛乳脂糖, 太妃糖加鸡蛋、糖搅拌成的一种冷饮, 冰冻ミルク・キャン【milk can】集乳罐, 牛牛乳乳桶ミルク・セパレーション【milk separa- ミルク・クーラー【milk cooler】牛乳 tion】牛乳脱脂

873 ミルクミルク・セパレーター【milk separator】粉集粉器奶油（牛奶）分离机ミルク・パウダー・ライン【milk powder ミルク・ゼリー【milk jelly】奶冻 line】乳粉生产线牛乳ミルク・セルム【milk serum】乳清ミルク・パッカー【milk packer】包装机ミルク・ソリッズ・ノンファット【milk ミルク・パン【milk （葡）pao】牛奶 solids nonfat】非脂肪乳固体面包ミルク・ソリッドぶん【milk solid 分】ミルク・ビスケット【milk biscuit】乳固形物, 乳固体牛奶饼干ミルク・ダイエット【milk diet】牛乳ミルク・ビベレージ【milk beverage】餐乳制饮料ミルク・タイプ・ビベレージ【milk type ミルク・フード【milk food】乳制食品 beverage】乳性饮料ミルク・ファット【milk fat】乳脂, 奶ミルク・タブレット【milk tablet】奶脂粉片ミルク・フィルター【milk filter】牛ミルク・タンク・カー【milk tank car】乳过滤器牛乳贮罐车, 牛乳槽车, 奶槽车ミルク・プディング【milk pudding】ミルク・チョコレート【milk chocolate】牛奶布丁奶油巧克力, 牛奶巧克力ミルク・プラズマ【milk plasma】乳浆ミルク・ティー【milk tea】奶茶（加ミルク・プラント【milk plant】①牛有牛奶的红茶）乳加工设备; ②牛乳厂, 牛奶场ミルク・ディスペンサー【milk dispe- ミルク・ブリトル【milk brittle】脆 nser】牛乳装瓶机, 牛乳定量分装机心牛奶糖ミルク・テスター【milk tester】牛乳ミルク・フレーバー【milk flavor】牛试验器, 验乳器乳香料, 牛乳香精ミルク・テスト・ボトル【milk test ミルク・ブレッド【milk bread】牛奶 bottle】牛乳测试用瓶, 乳脂（汁）面包瓶ミルク・プロタクト【milk product】ミルク・ドライヤー【milk drier】牛乳制品乳干燥机ミルク・プロテイン【milk protein】ミルク・ドリンク【milk drink】牛乳牛乳蛋白质饮料, 饮用牛乳ミルク・ベッチ【milk vetch】①黄芪ミルク・ナッツ・チョコレート【milk nut 属植物; ②紫云英 chocolate】牛乳核仁巧克力ミルク・ベッチ・ハニー【milk vetch ミルク・パイプ・ライン【milk pipe honey】紫云英蜂蜜 line】牛奶输送管道ミルク・ホール【milk hall】牛奶店, 牛ミルク・パウダー・ケーキ【milk powder 奶咖啡店 cake】奶（粉压）片ミルク・ボットリング・プラント【milk ミルク・パウダー・コレクター【milk bottling plant】①牛奶装瓶厂; ② powder collector】乳粉收集器, 奶牛奶装瓶机

ミルク—ミワリ 874 ミルク・ボトル【milk bottle】牛乳瓶ミルデュー・プルーフ【mildem-proof】ミルク・ボトル・キャッピング・マシ防霉的ン【milk bottle capping machine】ミルド【mild】柔软的, 轻度的牛乳瓶压盖机ミルド【milled】磨成粉的, 磨好的, 压ミルク・ボトル・フィラー【milk bott- 碎的, 碾碎的 le filler】牛乳装瓶机ミルトール【myrtol】桃金娘油ミルク・ボトル・フィリング・マシンミルド・エール【mild ale】淡色啤酒【milk bottle filling machine】牛ミルド・キュア【mild cure】轻度腌制, 乳装瓶机轻度熏制ミルク・ポンチ【milk punch】牛奶潘ミルド・キュア・フィッシュ【mild cure 趣酒 fish】轻腌鱼, 轻熏鱼, 暴腌鱼, 一ミルク・メーター【milk meter】量乳卤鲜计, 牛乳流量计ミルド・ライス【milled rice】去壳米, ミルク・レコーダー【milk recorder】糙米牛乳自动流量表（流量自动）记录器ミルトル【myrtle】番石榴, 山桃ミルク・ローリー【milk lorry】牛乳ミルトル・ホートルベリー【myrtle 运输（罐）车, 牛乳槽车 whortleberry】欧洲越橘ミルク・ロール【milk roll】牛乳小面包ミル・ボード【mill board】厚纸板ミルク・ワーキング・マシン【milk ミル・ボード・ケース【mill 】board case working machine】乳品加工机械厚纸板箱ミルコテスター【milkotester】乳脂肪ミルポワ【mirepoix】植物性调味香料分析仪ミルラ【myrrha】没药ミル・シート【mill sheet】工艺规程, ミレット【millet】玉米, 苞米产品记录ミロ【milo】西非高粱ミルス【Mills】蜜尔斯, 蜜而紫（葡萄ミロエストロール【miroestrol】葛雌素品种名）ミロキシン【myroxin】芥子素ミル・スクリーン【mill screen】细筛, ミロシナーゼ【myrosinase】黑芥子硫磨粉筛苷酸酶, 黑芥子酶ミル・スケール【mill scale】轧制铁ミロシン【myrosin】黑芥子硫苷酶鳞, 轧制氧化皮ミロスルファターゼ【myrosulphatase】ミルセノール【myrcenol】香叶烯醇芥子硫酸酯酶ミルセン【myrcene】月桂油烯, 香叶烯ミロンさん【myron 酸】芥酮酸, 黑芥ミル・タップ【mill tap】轧制铁鳞子酸みるちゃ【みる茶】茶绿色ミロンしやく【Millon 試薬】米隆试剂ミルチリン【myrtllin】桃金娘素みわり【身割り】①分切; ②分瓣; ③ ミルテナール【myrtenal】桃金娘烯醛去（鱼）脊骨ミルテノール【myrtenal】桃金娘烯醇みわりき【身割り機】（橘子）分瓣机

875 ミワリ—ミントみわりき【実割機】（橘子）分瓣机ミンスミート【mince meat】①肉馅, 肉みわれ【身割れ】破裂, 破碎末; ②百果馅（加有葡萄干、糖等的みわれ【実割れ】裂果, (橘子等的)碎肉馅）块, 碎瓣ミンス・ミート・パイ【mince meat pie】みわれか【実割果】裂果肉馅饼ミングル【mingle】混, 混合, 搀和ミンス・ミート・プディング【mince meat ミンサー【mincer】绞碎器 pudding】碎肉布丁ミンス【mince】①切碎, 绞碎, 剁碎; ミンセッド【minced】切碎, 斩细 ②肉糜, 肉馅, 碎肉; みんぞくりょうりかんづめ【民族料理ミンスド【minced】切碎, 斩细缶詰】（有）民族风味（的）罐头ミンスド・ソーセージ【minced sausage】ミンタイ【明太】明太鱼, 狭鳕碎肉香肠ミンチ【mince】①肉馅, 肉糜; ②切碎, ミンスド・パイ【minced pie】碎肉饼绞碎ミンスド・ハム・ソーセージ【minced ham ミンチ【mincer】绞碎器, 绞肉机 sausage】碎火腿香肠ミンチド【minced】绞碎的, 剁碎的ミンスド・ハム・ローフ【minced ham ミンチ・ナイフ【mincer knife】（绞 loaf】碎火腿蛋卷肉机）绞刀ミンスド・ビーフ【minced beef】斩细ミンチ・パイ【mince pie】馅饼的牛肉ミンチ・ビーフ【mince beef】碎牛肉ミンスド・フィッシュ【minced fish】ミンチ・プレート【mincer plate 】（绞鱼糜肉机）筛板ミンスド・フィッシュ・グリーン・ロミンチ・ミート【mince meat】①碎肉, ール【minced fish green rolls】鱼肉馅; ②百宝果馅（加有葡萄干、糖馅菜叶卷, 菜包鱼等的肉馅）ミンスド・フィッシュ・ミート【minced ミンチング・マシン【mincing machine】 fish meat】①鱼糜; ②斩细的鱼肉绞肉机ミンスド・ミート【minced meat】绞肉, ミント【mint】薄荷斩细的肉ミント・エキス【mint extract】薄荷ミンスド・ローフ【minced loaf】肉蛋香精卷ミント・エッセンス【mint essence】ミンスド・ロール【mined roll】肉馅薄荷香精卷ミント・ジュレップ【mint julep】薄ミンス・マスター【mince master】切荷朱利酒碎机, 绞肉机ミント・スナップ【mint snap】薄荷饼

むム

ムーア—ムキメ 876 ムーア・ウッドき【Moor wood 機】穆 polypropylene】未延伸聚丙烯尔伍德（热浸镀锡）机むえんすりみ【無塩擂身】无盐绞碎鱼ムーア・コック【moor cock】雄松鸡肉, 冷冻绞碎鱼肉ムーア・パーク【Moor park】莫尔公园ムカーゼ【mucase】黏多糖酶（杏子品种名）むかくか【無核果】无籽果实,无核果实ムーア・ヘン【moor hen】母松鸡, 水鸡むかくらん【無殻卵】无壳蛋, 软蛋ムース【（法）mousse】木斯（冰淇淋むかそせい【無可塑性】非可塑性, 不粉加糖搅打后冷冻制成的乳膏状食可塑性品）むぎ【麦】麦子（包括大麦, 小麦）ムースしょくひん【（法）mousse 食品】むぎいりき【麦炒機】炒麦机膨化食品, 发泡状食品むきえび【剝蝦】海米, 虾仁, 虾米ムード【mood】样式, 方式むきえんるい【無機塩類】无机盐ムートン【muton】突变子むきかくひん【無規格品】非标准（规ムーニーねんど【Mooney粘度】孟纳式格）产品黏度むきかた【剝方】剥皮方法, 去壳方法ムーバー【mover】①发动机; ②可动的; むぎこ【麦粉】面粉 ③推进器むぎこうじ【麦麹】大麦曲ムーバブル・クレーン【movable crane】むぎこがし【麦粉菓子】面粉制点心移动式起重机むぎこがし【麦焦し】炒大麦粉ムービング【moving】①移动, 滑动; ② むきこきゅう【無気呼吸】无氧呼吸开动; ③可调动密封むきしつ【無機質】无机物矿物质ムービング・シール【moving seal】① むきしつようぶん【無機質養份】无机移动, 滑动; ②开动; ③可调动密封营养成分ムーブ【move】①移动, 运动; ②开动むぎじる【麦汁】麦芽汁运转むぎじるろかき【麦汁過濾機】麦汁过ムール【murre】贻贝, 海红, 淡菜滤机ムーンフィッシュ【moonfish】翻车鱼むぎしょうちゅう【麦焼酎】麦（制）ムア・パーク【Moor park】莫尔公园（杏烧酒子品种名）むきず【無傷・無疵】无伤痕むえんかようせいこけいぶん【無塩可むきだし【剝出し】剥开, 剥露, 露出溶性固形分】无盐可溶性固形物むぎちゃ【麦茶】大麦茶, 裸麦茶むえんこけいぶん【無塩固形分】无盐むぎみ【剝身】①去壳贝肉（剥去壳的固形物蛤蜊肉等）; ②去皮鱼肉むえんしょうゆ【無塩醬油】无盐酱油むぎみそ【麦味噌】大麦酱むえんしょく【無塩食】无盐食品むきみほう【剝身法】去壳方法むえんしん【無延伸】未延伸, 未拉伸むぎめし【麦飯】麦饭, 大米掺大麦做むえんしんポリプロピレン【無延伸的饭

877 ムキモ—ムサツむきもの【剝物】（萝卜、胡萝卜等的）ムコイチン【mucoitin】黏液素, 黏多蔬菜刻花糖むきょくせい【無極性】无极性, 非极ムコイチン・サルフェート【mucoitin 性 sulfate】硫酸黏多糖むぎらくがん【麦落雁】（用糯米、面ムコイド【mucoid】①（类）黏蛋白; ② 粉、糖制成的）点心黏液样（的）むぎわらいろ【麦わら色】麦秆色ムコイド・コロニー【mucoid colony】むきん【無菌】无菌粘液状菌落むきんかほうそう【無菌化包裝】无菌ムコグロブリン【mucoglobulin】黏球包装蛋白むきんかんづめほう【無菌缶詰法】无ムコシン【mucosin】黏膜蛋白菌装罐法ムコプロテイン【mucoprotein】黏蛋白むきんぎゅうにゅう【無菌牛乳】灭菌质乳ムコペプタイド【mucopeptide】黏肽むきんケース【無菌case】无菌箱ムコペプチド【mucopeptide】黏肽むきんじゅうてんほう【無菌充填法】ムコポリサッカリダーゼ【mucopolysa- 无菌装填法 ccharidase】黏多糖酶むきんじゅうてんほうそうき【無菌充ムコポリサッカリ（ツ）ド【mucopoly- 填包裝機】无菌装填包装机 saccharide】黏多糖むきんタンク【無菌tank】无菌贮罐ムコノマイシン【muconomycin】黏液霉むきんチャンバー【無菌chamber】无菌室素むきんばこ【無菌箱】无菌（微生物接ムコリシン【mucolysin】黏液溶素种）箱ムコリチクエンチム【mucolytic enzy- むきんびんづめき【無菌瓶詰機】无菌 me】黏多糖酶装瓶机ムコリピド【mucolipid】黏脂类, 糖脂むきんふく【無菌服】无菌服ムコリピドーシス【mucolipidosis】黏むきんほうそうシステム【無菌包裝多糖症 system】无菌包装装置ムコリン【mucorin】毛霉蛋白むきんろか【無菌過濾】无菌过滤ムコンさん【mucon 酸】康黏酸, 己二むく【剝く】削, 削掉（壳、皮等）烯二酸むく【無垢】①纯粹; ②洁白むさくい【無作為】任意, 无规则ムクナ【mucuna】黎豆むさくいしりょうちゅうしゅつほうむくれる【剝れる】剥落【無作為試料抽出法】无规则抽样法, ムケース【mucase】黏多糖酶随机抽样法ムコール【Mucor】毛霉（菌属）むさくいちゅうしゅつ【無作為抽出】ムコール・プシラス【Mucor pusillus】任意抽样, 随机抽样微小毛霉ムサシマイシン【musashimycin】武藏ムコールぞく【Mucor 属】毛霉菌属霉素ムコール・ラウキシ【Mucor rouxii】鲁むざつ【無雑】无搀杂物, 纯粹氏毛霉むさっきん【無殺菌】未杀菌, 不杀菌

ムサニ—ムスイ 878 ムサニン【mussanine】驱虫合欢碱むしにき【蒸煮器】蒸煮器むさんそこきゅう【無酸素呼吸】无氧むしにはくひ【蒸煮剝皮】热烫去皮呼吸むしにほう【蒸煮法】蒸煮法, 蒸汽热むさんそはっこう【無酸素発酵】无氧烫法发酵むしにむきみ【蒸煮剝身】蒸煮后去壳むし【虫】虫, 昆虫, 虫类贝肉, 蒸煮去壳的贝肉むし【蒸し】蒸, 蒸煮むしにゅうこけいぶん【無脂乳固形分】ムシーチャオファヌ【木樨炒飯】鸡蛋乳无脂固形物, SNF 炒饭むしねつこうそしっかつき【蒸熱酵素むしうに【蒸海胆】蒸海胆失活機】酶加热钝化机, 蒸煮钝化酶むしおづけソーセージ【無塩漬机 sausage】肉不经腌制的香肠ムシノイド【mucinoid】类黏蛋白むしかえす【蒸返す】重蒸, 反复蒸むしば【蒸葉】蒸（茶）叶むしがし【蒸菓子】蒸制的点心むしばき【蒸葉機】蒸（茶）叶机むしカステラ【蒸（葡）castella】蒸むしばきん【虫歯菌】龋齿菌蛋糕むしばむ【蝕む】①虫蛀; ②侵蚀むしがま【蒸し釜】蒸釜, 蒸锅むしパン【蒸し（葡）pao】馒头むしかまぼこ【蒸蒲鉾】蒸鱼糕むしまい【蒸米】蒸煮米ムシカルミン【mucicarmine】黏蛋白胭むしまんじゅう【蒸饅頭】蒸馒头脂红, 粘液胭脂红むしめん【蒸麵】蒸面むしがれい【虫鲽】格氏海鲽, 虫鲽, 鲽むしめんき【蒸麵機】蒸面（条）机鱼むしもの【蒸物】蒸菜, 蒸的点心むしき【蒸器】蒸器, 蒸笼, 蒸锅むしものりょうり【蒸物料理】蒸菜むしきりぼし【蒸切干】熟地瓜干, 熟むしやき【蒸焼】烘烤, 焙甘薯干むしゅう【無臭】无臭, 无气味むしくい【虫喰い】①虫蛀; ②轧压划むしゅうでんぷん【無臭澱粉】脱脂淀粉痕; ③虫蛀的痕迹むしようかん【蒸羊羹】蒸羊羹, 小豆むしげきしょくもつ【無刺激食物】（除羹去粗纤维, 轻度调味的）无刺激性食むしょく【無色】无色, 白色品むしよけ【虫避】防虫, 除虫むしよけ【虫除】①杀虫药; ②防虫器ムシゲン【mucigen】黏蛋白原ムシラゲ【mucilage】黏胶むしこけいぶん【無脂固形分】无脂固ムシレージ【mucilage】胶水, 黏质, 形物（胶）浆むしごめき【蒸米機】蒸米机ムシン【muicn】黏蛋白ムシジン【mucidin】黏液むじんライン【無人line】自动线, 无むしずし【蒸鮨】蒸醋鱼饭团人生产线むしちくわ【蒸竹輪】蒸鱼卷むすいアルコール【無水alcohol】无水ムシナーゼ【mucinase】黏蛋白酶酒精, 纯酒精むしなべ【蒸鍋】蒸锅むすいさくさん【無水酢酸】乙酐, 醋酐むしに【蒸煮】蒸煮, 清蒸

879 ムスイ—ムトウむすいたんさん【無水炭酸】二氧化碳, ムタトクローム【mutato-chrome】宁黄碳酸酐质むすいとう【無水糖】糖酐ムタマイシン【mutamycin】突变霉素むすいぶつ【無水物】不含水物, 酐ムダリン【mudarin】牛角瓜皮苦素むすいりょう【無水量】无水重量,干重ムタローターゼ【mutarotase】变旋酶ムスカテル【muscatel】①麝香葡萄酒; ムダロール【mudarol】牛角瓜醇 ②麝香葡萄干むだんへんそくき【無段変速機】无机ムスカテルしゅ【muscatel 酒】麝香葡变速器萄酒むちっそエキスぶん【無窒素extract ムスカリン【muscarine】①蕈毒碱; ② 分】无氮提出物, 无氮浸出物, 无氮腐鱼毒抽提物ムスカルフィン【muscarufin】毒蕈绛ムチナーゼ【mucinase】黏蛋白酶素ムチノイド【mucinoid】类黏蛋白ムスク【musk】麝香ムチノーゲン【mucinogen】黏蛋白原ムスクケトン【musk ketone】麝香酮むちゃくしょく【無着色】不着色, 不ムスクリン【musculin】肌（球）蛋白染色, 未染色ムスクロプレシピチンムチン【mucin】黏蛋白【musculoprecipitin】肌沉淀素むつ【鯥】鲈（鱼）, （鱼）ムスコピリジン【muscopyridine】麝吡むつごろう【鯥五郎】（鱼）啶ムッシュ【mush】噪声, 干扰ムスコン【muskone】麝香酮ムッセル【mussel】贻贝, 海红（俗）, ムスチシッド【muscicide】杀蝇的, 杀淡菜蝇剂ムッド・カープ【mud carp】鮻鱼ムスト【must】①（未发酵）葡萄汁, 新ムッド・スキッパー【mud skipper】花酒; ②果汁鱼むせいげん【無制限】无限制, 不限制ムッド・フィッシュ【mud fish】鲶鱼ムセジン【mucedin】面筋蛋白,谷朊蛋白ムテーション【mutation】突变ムターゼ【mutase】变位酶ムテーター【mutator】突变基因むだい【無代】免费, 不要钱ムテイン【mutein】突变蛋白むだいさいばい【無袋栽培】无袋栽培ムテター【mutator】突变基因（不套纸袋）むてんかしょくひん【無添加食品】纯ムタイン【mutain】突变蛋白正食品, 不加添加剂的食品むだぐい【無駄食い】间食, 零食ムト【muto】突变单位, 突变子むだじかん【無駄時間】空耗时间, 空むとう【無糖】无糖, 不含糖分载时间, 空转时间むとうガム【無糖gum】无糖口香糖ムタトキサンチン【mutatoxanthin】玉むとうジェリー【無糖jelly】无糖果冻米黄质むとうシロップ【無糖 syrup】无糖糖浆

ムトカ—ムロア 880 （低热值食品）ムラサキウマゴヤシ【紫苜蓿】紫苜蓿むとかん【無塗缶】素铁罐むらさきのり【紫海苔】紫菜むどく【無毒】无毒むらさきラスベリー【紫 raspberry】紫むとそう【無塗裝】未涂漆（素铁）, 未醋栗涂饰むらし【蒸らし】焖饭むとそうかん【無塗裝缶】素铁罐ムラネ【murane】鳗鲡ムトン【muton】突变子むラベルひん【無label品】未贴商标商ムニエル【（法）meuniere】（法国式）品, 中性商品奶油炸鱼ムラミダーゼ【muramidase】胞壁质酶, ムニンギン【muningin】明宁京（异黄溶菌酶酮类）ムラング【（法）meringue】①（糕点むね【胸】胸, 胸部上的）糖霜; ②打擦发泡的加糖蛋白むねあて【胸当て】胸部ムネトン【munetone】明尼同（异黄酮ムリタン【Muritan】杀鼠剂（商品名）类）むりょう【無料】免费むねにく【胸肉】胸（部）肉ムルチエンチーム【multienzyme】多酶むねびれ【胸鰭】胸鳍ムルチプル・エフェクト・エバポレーむはくひ【無剝皮】未去皮, 不去皮, 带ター【multiple effect evaporator】皮多效蒸发器, 多效浓缩罐むはっこうパン【無発酵（葡）pao】不ムリチプレックス【multiplex】①多部发酵面包的, 多样的; ②复式的むふか【無負荷】无载, 空载, 无负荷ムレキシド【murexide】骨螺紫むべ【郁子】野木瓜ムルベリン【mulberrin】桑皮黄素むぼうしかんきん【無胞子桿菌】无芽ムルリンズ【murlins】翅菜孢杆菌ムレイン【murein】胞壁质むほせいとりょう【無補正塗料】无需补涂涂料むれしゅう【蒸臭】发霉臭むら【斑】①斑痕, 斑点; ②深浅不一; ムレキシド・インディケーター【mure- ③不均, 不匀 xide indicator】骨螺紫指示剂むらさき【紫】紫, 紫色ムレキシン【murexin】紫螺毒素むらさきいろ【紫色】紫色むろ【室】①地窖; ②温室; ③发酵室むらさきうに【紫雲丹・紫海胆】紫海むろあじ【室鰺】红背圆鲹, 室鲹胆

めメ

881 メ—メーンめ【目・眼】①眼, 眼珠; ②孔, 格, 点; 计量泵 ③分度, 刻度; ④鉴别力メード【made】制成的, 完成的め【芽】芽, 萌芽メード・アップ【made up】①人工的; ② め【雌・牝】雌, 牝制成的, 配制的メーカー【maker】①制作者; ②制造商, メード・イン・ジャパン【made in Japan】厂商日本制（品）, 日本造メーカー・ブランド【maker brand】制メートリック【metric】量度, 测量的, 造厂, 生产厂家米制的, 公制的メーキング【making】制作, 制备, 制造メートリック・サイズ【metric size】メーキング・アップ【making up】制造, 公制尺寸装配メートリックシステム【metric system】メーキング・マシン【making machine】米制, 公制卷烟机メートリック・トン【metric ton】吨メーク【make】①做, 作, 制造, 加工, （1000公斤）生产; ②样式, 模式メートル【meter】米, 公尺メーク・アップ【make up】制成, 最后メートル・グラス【metre glass】量杯加工メートル・フル・スケール【metre full メー・クイン【May queen】五月女王（土 scale】刻度范围, 最大量程豆品种名）メートルほう【metre 法】公制, 米制メーコン【macon】羊培根肉, 羊肉火腿メープル・クリーム【maple cream】槭メージャー【major】较大的, 较多的, 糖膏, 槭糖浓浆主要的メープル・シュガー【maple sugar】枫メージャー・オーバーホール【major 糖, 槭糖 overhaul】大修メープル・シラップ【maple syrup】枫メージャー・カップ【major cup】量杯糖浆, 槭糖浆メース【mace】肉豆蔻メーベリー【mayberry】悬钩子メーズ【maize】玉米, 苞米メーモ【memo】记录メース・オイル【mace oil】肉豆蔻油メール【male】雄的メース・バター【mace butter】肉豆蔻メーン【main】总的, 主要的, 总（水）脂（增香剂）管メーソンびん【Mason 壜】迈生瓶, 美メーン・オフィス【main office】总公胜瓶司, 总店メーター【meter】计, 表, 仪表, 计数器メーン・ギャー【main gear】主齿轮メーター・ミキサー【meter-mixer】计メーン・コントローラー【main 量混合器 controller】主控制器メータリング【metering】计量, 测量メーン・シャフト【main shaft】主轴メータリング・ポンプ【metering pump】メーン・スイッチ【main switch】总开

メーン—メカニ 882 关, 主开关メイラード・ブラウニング【Maillard メーン・ディッシュ【main dish】正菜 browning】美拉德（非酶）褐变メーンテナンス【maintenance】维护, メイラード・リアクション【Maillard 维持, 保养 reaction】美拉德反应メーンテナンス・コスト【maintenance メイン【main】①总线, 主管路; ②总 cost】维修费, 维护费用的, 主要的, 基本的メーン・ドライブ・シャフト【main drive メイン・クッキング【main cooking】 shaft】主动轴正式烹调メーン・フィルター【main filter】主メイン・サニテーションかんり【main 过滤器 sanitation 管理】全面卫生管理メア【mare】雌马, 母马（有时也指母メイン・スタイル・コーン【Maine style 马肉） corn】糊状甜玉米（罐头）, 缅因式めあれ【目荒れ】粗糙, 不光滑（罐装）玉米めいあん【目案】好办法, 好方法メイン・スリップ・クラッチ【main slip めいか【目菓・銘菓】名牌糕点, 高级 clutch】主滑动离合器糕点メインテナンス【maintenance】维修, めいが【萌芽】发芽维护, 保持めいがら【銘柄】①名称; ②牌名, 商メイン・ファーメンテーション【main 标, 牌子 fermentation】主发酵めいがらめい【銘柄名】商标名称メイン・マーク【main mark】包装货标めいこう【迷光】漫射光, 散射光メイン・ルーチン【main routine】总めいごう【名号】①名称; ②名号, 名声程序, 主程序めいさいしょ【明細書】明细表, 清单, めうし【牝牛】母牛数据表めうち【目打】①冲孔, 冲眼; ②中心めいさん【名產】名产, 特产冲头メイジャー・オーバーホール【major めうま【牝馬】母马 overhaul】大修めおぼえ【目覚】①目标; ②记号めいしゅ【名酒】名酒, 名贵的酒メガ【mega】①兆; ②百万めいしゅ【銘酒】名牌酒, 名酒めかご【木籠】竹筐, 竹篮めいしょく【明色】明快的颜色メガコッカス【megacoccus】巨型球菌めいしりょう【明試料】标明种类、性メガシジン【magacidin】灭巨杆菌素质的试样メガシン【magacin(e)】巨大芽孢菌素メイズ【maize】玉米, 玉蜀黍めかず【目数】分度数, 可度数めいちゅう【螟虫】螟虫めかた【目方】重量, 分量メイト【mate】①啮合, 配合; ②啮合めがた【雌型】阴模部分メガでんしボルト【mega 電子 volt】めいど【明度】亮度, 辉度百万电子伏(特) めいばん【銘板】铭牌, 商标牌メカトロニクス【mechatronics】机电めいぶつ【名物】名产, 特产一体化, 机械电子化めいほう【明鮑】鲍鱼干メカニカル【mechanical】机械的, 机

883 メカニ—メシハ动的めぎり【目切り】损耗, 减量メカニカル・インジュリー【mechanic- めぎれ【目切れ】分量不足 al injury】机械损伤めくらしけん【盲試験】空白试验メカニカル・キャッペド・スチール【me- めくれ【捲れ】卷, 翻, 起皮 chanical capped steel】MC型钢（基メゲストロール【megestrol】甲地孕酮板）メコシアニン【mecocy anin】龙胆二糖メカニカル・コンベイング【mechanic- 花青苷 al conveying】机械输送, 机械运输メコニン【meconin(e)】罂粟内酯メカニカル・セル・デシンテグレータメコリール【mecholyl】乙酰甲胆碱ー【mechanical cell disintegrator】めざし【目刺】穿成串的咸沙丁鱼干机械细胞破碎器めざら【目皿】筛板, 多孔板メカニカル・トマト・ピッカー【mech- めざらとう【目皿塔】筛板塔, 孔板塔 anical tomato picker】番茄采摘机めし【飯】饭, 米饭メカニカル・ピーリング【mechanical めじ【目地】接缝, 接口 peeling】机械去皮メジア【media】①介质; ②中间; ③机メカニカル・フォース・ゲージ【mach- 构, 装置 anical force gauge】机械式福斯（下めしあがりかた【召し上がり方】吃法, 托盘压力）测定器食用方法メカニズム【mechanism】①机械; ②机メジアム【medium】①介质; ②培养基构; ③机械装置; ④机理（微）; ③装置; ④中等的メカニゼーション【mechanization】机メジアムグレード【medium-grade】中械化等质量メカノグラム【mechanogram】①机械记メジアム・リーサル・ドース【medium

录图; ②机动（描记）图 lethal dose】半（50%）致死量, LD50 メガバクテリウム【megabacterium】巨メジアンかんりず【median管理図】中型细菌间值控制图めかぶ【和布蕪】日本芜青メジアン・リーサル・ドース【median メガロファージ【megalophame】巨噬细 lethal dose】半（数）（50%）致死胞（剂）めきき【目利き】①鉴别力; ②鉴定好メジオシジン【mediocidin】中霉素, 中坏杀霉素メキシカナイン【mexicanain】罂粟蛋メジカゴール【medicagol】苜蓿内酯白酶メジカル【medical】医学的, 医药的メキシカン・ウォルナット【Mexican メジカル・ストーン【medical stone】 walnut】墨西哥胡桃麦饭石メキシカン・ピンク【Mexican pink】メシチレン【mesitylene】均三甲基苯墨西哥对虾めしたき【飯炊き】①做饭; ②厨师メキシカン・ライム【Mexican lime】メシトール【mesitol】三甲基苯酚墨西哥黎檬めじな【眼仁奈】鱾鱼めキャベツ【芽 cabbage】西洋甘蓝メジバジン【medibazine】胡椒双苯嗪

メシヤ—メソト 884 メジャー【measure】测量, 测定, 计量 er】量筒, 量杯尺寸メズソコンジェスチン【medusoconge- メジャー・カップ【measure cup】计量杯 stin】水母毒素メジャー・スプーン【measure spoon】メス・チェンバー【measuring chamber】计量匙计量槽, 计量器量槽メジャー・ボックス【measure box】计メス・テーブル【mess table】餐桌量箱メスピペット【measuring pipette】量メジャー・メタル【measure metal】镀液吸移管铝薄板メス・ビュレット【measuring burette】メジャリング・ホッパー【measuring 量管 hopper】计量仓, 定量（料）斗メス・フィラー【measuring filler】メジュア【measure】①量器, 量桶, 计定量装填机量管, 给料漏斗; ②度量, 测量, 计めすぶし【雌節】（用木鱼腹部肉制成量的）干木鱼片メジュア・スプーン【measure spoon】メス・フラスコ【measuring flask】量瓶计量匙メズロイド【medulloid】类(肾上腺)髓メジュアメント【measurement】①测量, 质素测定; ②尺寸, 分量めすわぎゅう【雌和牛】日本母牛メジュアリング・バランス【measure メセナミン【methenamine】环六亚甲基 balance】测量天平四胺メジュアリング・マシン【measuring メセンテリン【mesenterin】肠膜菌素 machine】定量机, 称量机メセンブリン【mesembrine】松叶菊碱めじるし【目印】目标, 标记, 记号メソイソマー【mesoisomer】内消旋异めす【雌・牝】雌, 母构体メス【mess】食物, 茶饭, 菜肴, 菜, 盘メゾイノシトール【mesoinositol】内菜消旋环己六醇, 内消旋肌醇めすうし【雌牛・牝牛】母牛メソカープ【mesocarp】中果皮めすおす【牝牡】雌雄, 公母メソコロイド【mesocolloid】基准胶体メスカールー【mescal】龙舌兰酒メソしゅせきさん【meso 酒石酸】内消めすがた【雌型】阴模旋酒石酸メスカリン【mescaline】莫斯卡灵, 仙メソシンメトリー【mesosymmetry】内人球毒碱消旋对称メスキート・ゴム【mesquite gum】豆メソ（ツ）ド【method】方法, 方式, 系角树树胶统, 式, 形（式）, 制（度）メス・ゲージ【measuring gauge】量规メソトロン【mesotron】介子, 中电子めすじ【目筋】接缝メソトロンビン【mesothrombin】中间メス・シリンダー【measuring cylind- 凝血酶

885 メソニ—メタマメソニン【mesonin】麦精肽醛基脯氨酸メソフィラス・バクテリヤ【mesophil- メタノリシス【methanolysis】甲醛分 ous bacteria】适温性细菌, 嗜中温解(作用) 性细菌メタパ【Metapa】不育胺（昆虫不育剂）メソプラスト【mesoplast】细胞核メタフォス【Metaphos】对硫磷（农药）メソ・フォーム【meso-form】内消旋型メタフォスファイト【metaphos phate】メソヘミン【mesohemin】中氧化血红素偏磷酸盐メソマー【mesomer】内消旋体メタフォスファターゼ【metaphosphat- メソメリー・イオン【mesomeric ion】 ase】偏磷酸酶中介离子メタプレキシン【metaplexin】萝摹酶メソメリズム【mesomerism】①中介（现メタプロテイン【metaprotein】变性蛋象）; ②稳定异构（现象）白メタ【meta】①（词头）偏; ②间位, 介メタペプトン【metapeptone】变性蛋白メタ・アグルチニン【meta-agglutinin】胨异凝集素メタヘモグロビン【metabemoglobin】メタ・イソシクトックス【meta isosy- 变性血红素 ctox】甲基异内吸磷（农药）メタベンズチアズロン【methab enzth- めだかかれい【目高鲽】高眼鲽 iazuron】甲草苯隆（农药）メタカルシノゲン【metacarcinogen】メタボライト【metabolite】代谢物致癌变物メタボリズム【metabolism】(新陈)代メタクレゾール【metacresol】甲酚谢メタクロマチン【metachromatin】异染メタボリック・ウォーター【metabolic 色质 water】（食物）代谢水メタクロミズム【metachromism】色素メタボリック・プール【metabolic pool】变色代谢库, 代谢池メタコリン【methacholine】乙酰甲胆碱メタボリック・ホルモン【metabolic メタシストックス【metasystox】甲基 hormone】代谢激素异内吸磷（农药）メタボリック・リデム【metabolic メタじゅうありゅうさんカリウム【me- rhythm】代谢节律 ta 重亞硫酸kalium】偏重亚硫酸钾メタボリメーター【metabolimeter】新メタトロフィック・バクテリア【meta- 陈代谢计 trophic bacteria】腐生细菌メタボリメトリー【metabolimetry】基メタトロンビン【metathrombin】变性凝血酶础代谢测定法メタナール【methanal】甲醛メタボロール【metabolor】基础代谢率计メタニン【mathanin】芒兰皂苷メタボロン【metabolon】蜕变中间产物メタネフリン【metanephrine】变肾上メタマー【metamer】位变异构体腺素めだま【目玉】眼球, 眼珠メタノール【methanol】甲醛めだまきず【目玉疵】鱼眼（涂漆缺陷）メタノプロリン【methanoproline】甲めだまやき【目玉焼】煎鸡蛋, 荷包蛋

メタミ—メタロ 886 メタミドホス【methamidophos】甲胺磷メタル・シート・フィーダー【metal （农药） sheet feeder】进铁机, 供铁板机, 上メタメリズム【metamerism】异位, 异铁机构メタルスコープ【metalscope】红外线メタモルフォーゼ【metamorphose】变指示器化, 变形, 变态, 变质メタル・スプレーイング【metal spray- メタライズ【metallize】金属喷镀法 ing】喷镀メタライゼッド・フィルム【metallized メタル・チェッカー【metal checker】 film】敷镀金属的薄膜检出器, 金属检测器メダラリン【medullarin】髓质素メタル・チャーン【metal churn】金属メタリコン【metallikon】喷镀（金属）, 制奶油搅拌压炼机, 金属搅乳机喷镀法メタル・チューブ【metal tube】金属メタリック【metallic】金属的, 金属软管 (味) , 罐头（味）メタル・チューブ・フィラー【metal tube メタリック・オキサイド【metallic filler】金属软管填充机 oxide】金属氧化物メタル・デコレーチング【metal deco- メタリック・コーティング【metallic rating】马口铁的彩印 coating】金属镀层, 金属涂层メタル・デコレーチング・プレス【me- メタリック・テースト【metallic taste】 tal decorating press】彩色印铁机, 金属味外印铁机, 金属薄板彩印机メタリック・フレーバー【metallic メタル・デテクター【metal detecor】 flavor】金属味, 罐头味, 铁腥味金属检出器, 金属探测仪メタリック・ペイント【metallic paint】メタル・フォイル【metal foil】金属金属涂料箔メタリック・ラスター【metallic lus- メタル・プレート【metal plate】金属 tre】金属光泽板メタりんさん【meta 燐酸】偏磷酸, 二メタル・ペーパー【metal(lic) paper】缩原磷酸 ①箔; ②金属涂布纸; ③铝箔纸, 真メタりんさんえん【meta 燐酸塩】偏磷空镀铝纸酸盐メタル・ボックス【metal box】金属盒, メタル【metal】①金属; ②合金; ③金金属箱属制品メタロードプシン【metarhodopsin】变メタル・エリミネーター【metal elimi- 视紫红(质) nator】（磁力）金属杂物分离装置メタロイド【metalloid】非金属, 准金メタル・オキサイド【metal oxide】金属属氧化物メタロエンチーム【metalloenzymes】メタルかん【metal 缶】金属罐含金属酶类メタル・グレーズ【metal glaze】金属釉メタロチオネイン【metallothionein】メタル・コンテーナー【metal contai- 金属硫蛋白 ner】金属容器メタロフラボプロテイン【metallofla-

887 メタロ—メチル voproteins】金属黄素蛋白 soeugenol】异丁子香酚甲酯メタロポルフィリン【metalloporphyr- メチル・インドール【methyl indole】 in】金属卟啉甲基吲哚, 粪臭素メタン【（德）Methan】甲烷, 沼气メチルウラシル【methyluracil】甲基メタンジエノン【methandienone】去氢尿嘧啶甲基睾丸素メチル・エステル【methyl ester】甲メタンチオール【methanthiol】甲（烷）酯硫醇メチル・エチル・ケトン【methyl ethyl メタンドリオル【methandriol】甲基雄 ketone】丁酮烯二醇メチル・エチルセルロース【methyl メチオカルブ【methiocarb】灭虫威（农 ethylcellulose】乙基纤维素甲酯药）メチルエロー【methyl yellow】甲基黄メチオニルき【methionyl 基】甲硫氨メチル・オイゲノール【methyl eugenol】酰基甲基丁香酚メチオニン【methionin】蛋氨酸, 甲硫メチル・オレンジ【methyl orange】甲丁氨酸基橙メチマイシン【methymycin】甲菌素, 酒メチル・カビコール【methyl chavicol】霉素胡椒酚甲醚メチラール【methylal】二甲醇缩甲醛, メチルガラクトシド【methygalactosi- 甲缩醛 de】甲基半乳糖苷メチラミン【methylamine】甲胺メチルガラクトース【methylgalacto- メチル【methyl】甲基 se】甲基半乳糖メチルアウリン【methylaurin】蔷薇酸メチル・カルノシン【methyl carnosine】甲酯（增香剂）甲基肌肽 4'ーメチル・アセトフェノーン【4'- メチルキシロシド【methylxyloside】 methyl acetophenone】对甲基苯乙酮甲基木糖苷メチルアデニン【methyladenine】甲基メチル・ガレート【methyl gallate】腺嘌呤棓酸甲酯メチルアドレナリン【methyl-adrenal- メチル・キナーゼ【methyl kinase】甲 in】甲基肾上腺素基激酶, 转甲基酶メチルアミノ・プテリン【methylamin- メチルグアニン【methyl guanine】甲 opterin】甲胺基蝶呤基鸟嘌呤メチル・アミルケトン【methyl amyl メチルグアノシン【methylguanosine】 ketone】甲基戊酮甲基鸟苷メチルアミン【methyl amine】甲胺メチル・クマロン【methyl cumarone】メチル・アルコール【methyl alohol】甲基氧杂茚, 甲基香豆酮甲醇, 木醇メチルグリーン【methyl green】甲基绿メチル・アンスラニレート【methyl メチルグリコシド【methylglycoside】 anthranilate】邻氨基苯甲酸甲酯甲基糖苷メチル・イソオイゲノール【methyli- メチルグリコサミン【methylglucosa-

メチル 888 mine】甲基葡糖胺メチル・ドーパ【methyl dopa】甲基多メチルグリコシド【methylglucoside】巴甲基葡萄糖苷メチルトコル【methyltocol】甲基母育酚メチルクロライド【methyl chloride】メチル・βーナフチル・ケトン【methyl 甲基氯 β-naphthyl ketone】甲基（β-）萘メチル・クロモン【methyl chromone】基甲酮甲基色酮メチル・ナフトキノン【methyl naphtha-

メチルコニイン【methylconiine】甲基 quinone】甲基萘醌, 维生素K3 毒芹碱メチルナフトヒドロキノーン【methyl- メチルコバラミン【methyl cobalamin】 naphthohydroquinone】甲（基）萘氢

甲基钴胺素醌, 维生素K4 メチル・ゴム【methyl gum】甲基橡胶メチルニコチナミド【methyl nicotina- メチルコルチソル【methylcortisol】 mide】甲基烟酰胺甲基皮质醇メチル・ニトロソアミン【methyl nitro- メチル・サリチレート【methyl salich- soamine】甲基亚硝胺 late】水杨酸甲酯メチル・ノニルケトン【methyl nonyl メチル・システイン【methyl cysteine】 ketone】甲基壬酮甲基半胱氨酸メチル・バイオレット【methyl violet】メチル・シナメート【methl cinnamate】肉桂酸甲酯甲基紫, 红光碱性紫メチルジヒドロテストステロン【meth- メチルバイオロゲン【methyl viologen】 yl-dihydro-test-osterone】甲基二甲基紫精氢睾(甾)酮メチル・ハイドロサルファイド【methyl メチルジメトン【methyl demeton;deme- hydrosulfide】甲硫醇 tonS-methyl】甲基内吸磷（农药）メチルパラベン【methylparaben】对羟メチルシリコン【methyl-silicone】甲基苯甲酸甲酯（防腐剂）基硅酮メチルビオチン【methylbiotin】甲基メチル・シンナマート【methyl cinnama- 生物素 te】肉桂酸甲酯, 苯丙烯酸甲酯メチルピリドキサール【methylpyrido- αーメチルシンナムアルデヒド【α-m- xal】甲基吡哚醛 ethylcinnamaldehyde】α-甲基肉桂メチルフェラーゼ【methylferase】转醛甲基酶メチルすいぎん【methyl 水銀】甲基汞, メチルブチラーゼ【methylbutyrase】甲基水银甲基丁酯酶メチルスピナザリン【methylspinazar- メチルプテリン【methylpterine】甲基 in】甲基菠菜茜素蝶呤メチル・セルロース【methyl cellulose】メチル・ブルー【methyl blue】甲基蓝甲基纤维素メチル・フルフリル・メルカプタン【me- メチルチオアデノシン【methylthioa- thyl furfuryl mercaptan】甲基糠硫 denosine】甲硫腺苷醇

889 メチル—メツセメチルブロマイド【methyl bromide】メチロールアセトン【methylolaceto- 甲基溴（小麦熏蒸剂） ne】羟甲基丙酮メチルへキソサミニド【methylhexosa- めっき【鍍金】镀, 电镀 minide】甲基己糖胺めっきしあげ【鍍金仕上】镀层抛光メチル・ヘスペリジン【methyl hesperi- めっきしわ【鍍金皺】（电）镀锡皱纹 din】甲基橙皮苷, 水溶性维生素P めっきはがし【鍍金剥し】镀层剥落メチルヘプテノン【methyl heptenone】めっきブリキ【鍍金（荷）blik】电镀甲基庚烯酮（增香剂）锡薄钢板, 电镀马口铁メチルペレチエリン【methl pelletie- めっきまく【鍍金膜】锡膜, 镀层 rine】甲基石榴碱めっきょく【滅極】去极化（作用）メチルベンゼン【methyl benzene】甲めっきょくざい【滅極剤】去极化剂苯めっきりょう【鍍金量】镀（锡）量メチル・ペントサン【methyl pentosan】めっきロールきず【鍍金roll傷】镀层甲基戊聚糖调整辊伤メチル・マスタード・オイル【methyl めっきん【滅菌】灭菌, 杀菌 mustard oil】甲基芥子油めっきんき【滅菌器】消毒器, 杀菌器メチル・ミオグロビン【methyl myoglo- めっきんこうてい【滅菌工程】杀菌工 bin】甲基肌红蛋白序, 灭菌工序メチル・メルカプタン【methyl mercap- めっきんしつ【滅菌室】无菌室 tan】甲硫醇めっきんしにゅう【滅菌市乳】杀菌市メチル・ラバー【methyl rubber】甲基乳, 消毒牛奶橡胶めっきんほうそうほう【滅菌包裝法】メチルランチオニン【methyllanthio- 无菌包装法 nine】甲基羊毛硫氨酸メッシュ【mesh】①筛孔, 网眼; ②每メチルリボース【methylribose】甲基平方英寸（英制）或平方厘米（德制）核糖中孔眼数メチル・レッド【methyl red】甲基红メッシュ・ナンバー【mesh number】筛メチレーテッド・スピリット【methyla- （子）号（数） ted spirit】含甲醇酒精, 变性酒精メッシュ・ベルト【mesh belt】网状运メチレン【methylene】次甲基, 甲撑输带, 网带メチレングリコール【methylene glyc- メッシュ・ベルト・コンベヤー【mesh ol】甲二醇 belt converyer】（金属）网带运输メチレン・クロライド【methylene chl- 机, 网带式输送器 oride】甲叉二氯, 二氯甲烷メッシュ・ワイヤー【mesh wire】筛网メチレンブルー【methylene blue】次丝甲基蓝, 亚甲基蓝メッセージ【message】情报, 消息メチロール【methylol】羟甲基メッセンジャーＲＮＡ【messenger RNA】

メツソ—メトミ 890 信使RNA, 信使核糖核酸基苯甲醇メッソド【method】方式, 方法メトか【met 化】（鱼肉冷藏中的）肌メッツナー・スチル【Metzner still】红素变性褐变梅斯纳蒸馏器メトキシエストリオル【methoxyestri- めづまり【目詰り】（滤网、滤布等） ol】甲氧雌(甾)三醇筛眼堵塞メトキシエストロン【methoxyestrone】メディアム【medium】①中等; ②介质; 甲氧(基)雌(甾)酮 ③方法メトキシカフェイン【methoxycaffein】メディアム・チャンク【medium chunk】甲氧基咖啡因中型熏鲆メトキシクロル【methoxychlor】滴滴メディアム・トマト・ピュレー【medium 涕, 甲氧氯 tomato puree】中浓度番茄浆（总固メトキシチラミン【methoxytyramine】形物8.37%以上）甲氧酪胺メディアム・レシジュアル・スチールメトキシトリプタミン【methoxytryp- 【medium residual steel】MR型钢（基 tamine】甲氧色胺板）メトキシピリドキシン【methoxypyri- メディアル【medial】中间的, 普通的 doxine】甲氧吡哆醇メディエーター【mediator】媒介, 媒メトキシベンジルアルコール【methoxy 质, 介质, 催化剂 benzylalcohol】茴香醇, 对甲氧基苯メディエート【mediat】介在, 调节甲醇メディカゴ【Mediator】苜蓿属メトキシル【methoxyl】甲氧基メディカル・ハーブ【medical herb】メトスルフロンメチル【metsul 药草 furon-methyl】甲磺隆（农药）メディケーテ（ツ）ド・ワイン【medica- メドック【（法）Medoc】（法国）美多 ted wine】药酒克葡萄酒メディシナル【medicinal】①药用的; メトピウム【metopium】扁桃仁油 ②药物メドフライ【Medfly】地中海果蝇メディシナル・ハーブ【medicinal herb】メトプレン【methoprene】烯虫酯药草, 药用植物メトヘマルブミン【methemalbumin】正メディシナル・フード【medicinal food】铁白蛋白, 变性血蛋白疗效食品, 药效食物メトヘム【metheme】血色素, 血红素メディシナル・リキュール【medicinal メトヘムアルブミン【methemalbumin】 liqueur】药疗利口酒高铁血蛋白メテム【metheme】正铁血红素メトヘモグロビン【emthemoglobin】正メデューサ【medusa】海蜇, 水母铁血红蛋白, 氧化血红蛋白メテロイジン【meteloidine】曼陀罗碱メトヘモシアニン【methemocyanin】高メトード【（法）methode】方法, 方式铁血青素メトオキシベンジルアルコール【meth- メトミオグロビン【metmyoglobin】正 oxy benzylalcohol】茴香醇, 对甲氧铁肌红蛋白, 变性肌红蛋白

891 メトミ—メヤキメトミオグロモーゲン【metmyoglomog- 腹（部）肉 en】正铁肌红素, 氧化肌红素めばちまぐろ【目撥鮪】付金枪鱼, 大めどめ【目止め】填料, 填塞物眼的金枪鱼めどめざい【目止め剤】①填充料; ② メパニピリム【mepanipyrim】嘧菌胺（农底漆药）メドラー【medlar】①欧楂; ②欧楂的めはば【目幅・目巾】刻度宽度, 刻度果实幅度メトラクロール【metolachlor】丙草胺めばる【眼張】鲪（农药）めびらき【目開き】筛孔大小めとり【芽取り】去（菠萝）果目メビンフォス【mevinphos】速灭磷, 磷メドリゾン【medrysone】甲羟孕酮君（农药）メトリック・システム【metric system】メフェナセット【mefenacet】苯噻草胺公制, 米制（农药）メトリック・トン【metric ton】吨めぶし【雌節】（腹部鱼肉加工的）干メトリブジン【metribuzin】嗪草酮（农木鱼片药）メプロニル【mepronil】纹达克（农药）メトリホナート【metrifonate】敌百虫めふん鲑鱼肾脏的腌制品（农药）めぶんりょう【目分量】目测重量, 估メドレガル【medregal】青梭鱼计重量めなおし【目直し】修理, 修整めべり【目減り】损耗, 减秤, 自然损メナキノン【meanaquinone】甲基萘醌耗, 减秤, 失重类めまわり【目廻り】目测估计メナジオール【menadiol】氢化钾萘醌メムブレイン【membrane】①膜, 薄膜,

メナジオン【menadion】维生素K3, 2- 膜片; ②表层甲基萘醌めもり【目盛】分度, 刻度, 标度, 分メナゾン【menazon】灭蚜松（农药）划メナテトレノン【menatetrenone】维生メモリ【memory】①记忆, 存储; ②存素K2 储器メナフトーン【menaphthone】维生素K3 めもりあい【目盛合】校准, 校定メニアンチン【menyanthin】睡菜苷めもりいた【目盛板】①刻度板, 刻度メニヤンセス【menyanthes】睡菜盘; ②游标メニュー【menu】菜单, 菜谱めぬき【目抜き】显著, 显眼, 重要めもりうきばかり【目盛浮秤】目测比めぬき【目貫き】打孔, 打通重计めぬけ【目抜】大西洋鲈鱼めもりかん【目盛環】刻度环, 刻度圈めのした【目の下】（自眼球至尾根的）めもりかん【目盛管】带刻度的镜筒鱼体长度めもりさだめ【目盛定め】校准刻度めばち【目撥・眼撥】付金枪鱼, 大眼めもりち【目盛值】刻度值拟金枪鱼めもりばん【目盛板】刻度板, 刻度盘付金枪鱼めばちベリー【目撥 belly】めやぎ【牝羊】母山羊

メヤス—メリヒ 892 めやす【目安】①(大致)标准; ②（大メリー【merry】（欧洲）甜樱桃体的）目标メリ・コール【merry cole】小头鲽メラカシジン【melacacidin】黑金合欢メリーランド・スタイル・コーン【Ma- 素 ryland style corn】马里兰式甜玉米メラジニン【meladinin】氧化补骨酯素（罐头）, 盐水整粒玉米（罐头）メラトニン【melatonin】褪黑素, 褪黑メリー・ワシントン【Mary Washington】激素玛丽华盛顿（芦笋品种名）メラニズム【melanism】（黑）色素过メリアノール【melianol】苦棟子醇多メリカプトール【mercaptol】缩硫醇メラニン【melanin】黑色素, 黑素メリケン【American】美国的, 美国货メラノーゲン【melanogen】黑色原, 黑メリケンご【American 粉】面粉, 小麦素原粉メラノーシス【melanosis】黑皮症メリコピン【melicopine】蜜茱萸碱メラノイジン【melanoidins】类黑精メリジトース【melezitose】松三糖メラノイド【melanoid】类黑素メリシル・アルコール【melissyl alco- メラノクロム【melanochrome】黑色素 hol】蜂醇, 三十烷醇メラノサイト【melanocyte】黑素细胞メリシン【melissin】蜂花精, 三蜂花メラノソーム【melanosome】黑素体酸甘油酯メラノフォール【melanophore】黑色素メリシンプリン【melisimplin】蜜茱萸细胞单黄素メラノブラースト【melanoblast】成黑メリセート【melissate】蜂花酸盐, 三素细胞十烷酸盐（或酯）メラノホリン【melanophorin】黑素细メリチン【melittin】蜂毒素胞刺激素メリチン【melitin(e)】波状热毒素, 布メラミン【melamine】密胺, 三聚氰酰鲁氏菌素胺メリッサ【melissa】①蜂花; ②蜜里萨メラミン・フォルムアルデヒドじゅし菜【melamine formalde hyde 樹脂】三メリット【merit】标准, 指标, 优点聚氰胺甲醛树脂メリットすう【merit 数】①优点, 价メラミン・プラスチック【melamine 值; ②品质因数; ③灵敏度 plastic】三聚氰胺（甲醛）塑料メリテルニン【meliternine】蜜特宁（黄メラミン・レジン【melamine resin】酮类）三聚氰胺甲醛树脂メリトース【melitose】蜜里糖メランジャー【melangeur】搅拌器, 搅メリトリオース【melitriose】蜜里三糖和器, 调和器メリナシジン【melinacidin】榅桲杀菌素メランジン【meranzin】橙皮内酯メリノ【Merino】美利奴（羊的品种名）めり【減り】消耗, 损耗, 减重メリビアーゼ【melibiase】蜜（里）二

893 メリハ—メンス糖酶メルルーサ【(西)Merluccius】①无须メリバイオース【melibiose】蜜二糖鳕属; ②无须鳕メリビオース【melibiose】蜜二糖メルロー【Melrot】墨尔乐（红葡萄品めりょう【目量】刻度值, 分度值种）メリロチン【melilotin】黄〔草〕木犀メレ（ー）ン【melene】蜂花烯苷メレジトーゼ【melezitose】松三醇メリロトール【melilotol】二氢香豆精メレチン【meletin】槲黄素メリロトキシン【melilotoxin】草木犀メレ・プロセス【Melle process】梅勒毒素式发酵制酒精法メリロトキシン【melilotoxin】双香豆素メレンゲ【meringue】①（糕点上）糖メルカプタン【mercaptane】硫醇霜; ②蛋白酥皮卷; ③蛋白甜饼メルカプチド【mercaptide】硫醇盐メロー【mellow】①软化, 柔韧化; ② メルカプト【mercapto】巯基, 硫氢基美味, 可口的; ③成熟, 陈化, 甘美メルカプトール【mercaptol】缩硫醇多汁的; ④陈（化）的, 芳醇メルカプト・エタノール【mercapto メローイング【mellowing】①柔韧化, ethanol】巯基乙醇软化; ②成熟; ③醇化（酒）メルター【melter】①炼油锅; ②溶解メロージング【mellozing】喷镀槽, 熔化槽メロツォイト【merozoite】裂体性芽孢メルタブル【meltable】易熔性, 可熔メロリン【mellorine】脱脂奶粉制成的性冰淇淋, 植物油脂做的冰淇淋メルチング【melting】①熔融, 熔化, メロン【melon】白兰瓜, 甜瓜, 香瓜熔炼; ②溶解メロン・エッセンス【melon essence】メルティ・チーズ【melty cheese】熔甜瓜香精融干酪メロン・シード【melon seed】瓜子メルティング【melting】①溶质（桃）; メロンシード・チョコレート【melon ②熔化, 熔炼; ③溶解 seed chocolate】瓜子仁巧克力メルティング・ピーチ【melting peach】めん【麺】面, 面条溶质桃めん【牝・雌】雌, 牝メルティング・ポイント【melting めんうし【牝・牝牛・雌牛】母牛 point】熔点, 熔化温度めんえき【免疫】免疫メルティング・ポット【melting pot】熔锡槽, 焊锡锅めんきょ【免許】批准, 许可, 许可证メルト【melt】熔融, 熔解, 融化めんきょじょう【免許状】许可证, 执メルトン【merton】敌敌畏复方制剂（农照药）めんこ坯料メルバ【melba】烘脆的薄片面包めんじつかす【綿実粕】棉子饼メルバ・トースト【melba toast】薄脆めんじつゆ【綿実油】棉子油吐司, 烘脆的薄面包片めんスープ【麺 soup】面条汤类, 面汤

メンス—メンル 894 メンストロウム【menstroum】溶剂, 溶メント・ソース【ment sauce】留兰香媒めんどり【雌鳥・牝鶏】①雌鸟; ②母めんせきしきりゅうりょうけい【面積鸡式流量計】面积式流量计メントン【menthone】薄荷酮, 萜醇めんせん【麺線】面条めんのべき【麺延機】压面机めんせんかけき【麺線掛機】挂面条机メンバー【member】①机件, 原件, 配めんたい【明太】明太鱼, 狭鳕（有时件; ②部分; ③成员也指）咸明太鱼子メンハデン【menhaden】油鲱めんたいき【麺带機】压面机メンブラン【membrane】①薄膜, 薄片; めんたいふくごうき【麺带復合機】面 ②隔板; ③表层, 外皮带复合机メンブラン・フィルター【membrane fi- メソタ・ビリジス【Mentha virdis】绿 lter】薄膜过滤器, 膜滤器薄荷, 荷兰薄荷, 留兰香メンブラン・プロセス【membrane pro- メンチ【mince】①肉馅; ②切碎, 剁碎, cess】（离子）交换膜法绞碎, 软细メンブラン・ポンプ【membrane pump】メンチ・カツ【mince cutlet】煎肉饼隔膜泵, 膜式泵メンチ・カツレツ【mince cutlet】煎メンブラン・リアクター【membrane re- 肉饼 actor】膜反应器メンチ・パイ【mince pie】馅饼メンブレン【membrane】①膜, 薄膜, 薄メンチ・ボール【mince ball】煎肉饼, 片; ②隔板; ③表层, 外皮煎肉丸子メンヘーデン【menhaden】鲱鱼, 油鲱メンチ・ミート【mince meat】①肉糜, めんま【麺馬女】笋干, 笋丝干, 玉兰片肉馅; ②百宝果馅（加入葡萄干等的めんもく【面目】样子, 面目肉馅）めんやぎ【緬羊・綿羊】绵羊メンチ・ミート・ボール【mince meat めんよう【緬羊・綿羊】绵羊 ball】肉丸子めんようにゅう【緬羊乳・綿羊乳】绵めんつゆ【麺つゆ】调味汁面条, 面汤羊乳, 绵羊奶メンテナンス【maintenance】维修, 维めんりょうり【面料理】面食, 面制食护, 保持品（类）メント【ment】薄荷めんりょうり【麺料理】面食メンド【mend】修补, 订正, 改善めんるい【麺類】面条类メントール【menthol】薄荷醇, 萜醇めんるいじはんき【麺類自販機】面条メント・オイル【ment oil】薄荷油自动售货机

895 モ—モイス

もモ

も【藻】藻类, 海藻类 ①模制干酪; ②长霉的干酪（缺陷）も【牝】牡, 雄性, 公（的）モールデッド・ミルク【malted milk】モーガン・シュレッダー【Morgan shre- ①麦芽乳, 麦芽汁,麦乳剂; ②麦乳精摩（尔）根斩拌机 dder】モールデッド・ミルク・パウダー【mal- モーシード【mawseed】罂粟子 ted milk powder】麦乳精モーション【motion】①运动机构; ②动 ①麦芽, 麦曲; ②制作, 摆动モー）ルト【malt】モース・ハードネス【Mohs hardness】麦芽, 使长（麦）芽; ③加麦芽莫氏硬度モールド【mo(u)ld】①霉菌;②模型,成型モースフィール【mouthfeel】口味, 舌モールド・インヒビーター【mold inhi- 感, 口感, 味感 bitor】防霉剂, 制菌剂モーター【motor】电动机, 马达, 发动机モールド・カウンター【mold counter】モーター・ホイスト【motor hoist】电霉菌计数器动提升机, 电葫芦（俗）モールド・カウント【mold count】霉菌モーターデラ【mortadella】（生熏）摩值, 霉菌指数泰台拉香肚モールド・カウント・スライド【mold モーダント【mordant】①腐蚀性的; ② count slide】霉菌值计算（刻度）尺金属腐蚀剂モールド・カウント・テスト【mold count モーチェラ【Morchella】羊肚菌属 test】霉菌值计测法モード【mode】①模式, 样式; ②状态, モールト・クリーナー【malt cleaner】形式; ③方法, 方式; ④流行麦芽清理机モーブ【（法）mauve】紫红色, 苯胺紫モールド・コンタミネーション【mo(u)ld モーベイン【mauvein(e)】苯胺紫 contamination】霉菌污染モーメント【moment】①力矩, 矩; ②瞬モールドシジン【moldcidin】杀霉菌素时; ③因素モールド・スライド【mold slide】霉菌モ（ー）ラット【morat】桑椹酒显微镜片モーリッシュはんのう【Molisch反応】モールド・プルーフ【mould-proof】防 α-萘酚反应霉的モーリン【morin】桑色素モールド・プレス【mold press】压型机モールダー【moulder】①成形机, 模制モールトン【molten】熔化的, 溶化的机; ②面团成形机, 揉圆机モー・ワーム【maw worm】胃肠道寄生虫モールダー・パンナー【moulder panner】モアト【moire】龟裂, 裂纹面包脱模机モイスチャー【moisture】湿气, 湿度, モールディー・テースト【mouldy taste】水分霉味モイスチャー・アクセプター【moisture モールディング【moulding】模制, 造型, acceptor】①吸湿器; ②吸湿剂成形, 挤压, 压制モイスチャー・エリミネーター【mois- モールディング・マシン【moulding mature eliminator】脱湿器, 干燥器 chine】①造型机, 成型机, 模制机; モイスチャー・タイト【moisture-tigh- ②面团成型机 t】防湿的, 不透水的モールデッド・チーズ【moulded cheese】モイスチャー・リテイニング【moisture

モイス—モサイ 896 retaining(quality)】水分保持性种名）モイスチュア【moisture】①水分; ② もうそうたけのこ【孟宗竹の子】孟宗湿气, 湿度竹笋（品种名）モイスチュア・ゲージ【moisture gauge】もうてん【盲点】①空白点; ②空隙, 漏水分计洞モイスチュア・テスター【moisture もうどく【猛毒】剧毒 tester】湿度计モウラーバター【mowrach butter】硬モイスチュア・プルーフ【moisture 化植物油, 天然植物脂（如可可脂） proof】防湿的, 防潮的もえぎいろ【萌葱色】淡绿色, 葱绿色モイスチュア・プルーフ・セロファンモカ【mocha】摩卡（咖啡品种名）【moisture proof cellophane】防湿モキシデクチン【moxidectin】摩西丁玻璃纸, 防潮玻璃纸克（驱虫药）モイスチュア・プルーフ・パック【mois- もぎとり【もぎ取り】剥裂, 剥落 ture proof pack】防湿包装, 防潮包もぎとる【もぎ取る】拧掉, 扭下, 扭装取モイスチュア・メーター【moisture もぐ撕下, 扭下, 拧下 meter】水分计もくけいぶんりき【木茎分離機】烟梗モイスト【moist】潮湿的, 湿润的, 含分离机水的もくさく【木酢】木醋, 人造醋モイノ・ポンプ【moynopump】蛇形泵もくさくえき【木酢液】木醋液もう【毛】毛, 毛发, 头发もくしけんさ【目視検查】目测检验もうう【毛羽】羽毛もくずがに【藻屑蟹】（日本）绒螯蟹もうお【藻魚】藻鱼（藻类繁茂处栖息もくせい【木精】木醇, 甲醇的鱼）もくタール【木 tar】木焦油もうかん【毛管】毛细管もくひょうち【目標値】设定值, 给定もうかんてんてきぶんせき【毛管点滴值, 期待值分析】毛细管点滴分析もくぶ【木部】木质部もうかんねんどけい【毛管粘度計】毛もくめ【木目】木纹, 纹理, 条理细管黏度计もくめもよう【木目模樣】木纹状もうけん【盲検】空白试验モグル（・スターチ）・マシン【Mogul- もうけんち【盲検値】空白试验值 (starch) machine】莫古尔浇糖机もうこにゅうしゅ【蒙古乳酒】蒙古奶モグロサイド【mogroside】罗汉果苷（甜酒, 牛奶酒味剂）もうさいかんねんどけい【毛細管粘度もけい【模型】模型, 样品, 样机計】毛细管黏度计モザイク【mosaic】镶嵌, 嵌合体, 镶もうしけん【盲試験】鉴别试验嵌式もうしぶん【申分】缺欠, 缺点, 缺陷モザイク・ウィルス【mosaic virus】もうしりょう【盲試料】（未标明种类、花叶病毒性质的）打代号试样モザイクびょう【mosaic 病】花叶病もうそう【孟宗】孟宗（食用竹笋的品モザイク・ローフ【mosaic loaf】瘦肉

897 モシヤ—モテイ夹花肉冻もち【糯】糯米, 江米モジャラ【mojarra】银鲈もち【餅】年糕, 黏糕, 凉糕モジュール【module】系数, 因数, 比もちあい【持合い】①平衡; ②平稳率もちあじ【持ち味】原有风味, 原有的モジュール【module】①组件, 模件; ② 味计量单位もちがし【餅菓子】年糕モジュラス【modulus】模, 模数, 模量もちぐさ【餅草】（做年糕用的）艾蒿モジュレーション【modulation】调节, 调制嫩芽モジュレーター【modulator】①调制器; もちぐされ【持ち腐れ】①不能利用, 没 ②调节剂有利用; ②不起作用モジョンニル・デオイラー【Mojonniern もちごめ【糯米】糯米, 江米 deoiler】莫琼尼尔提香精油机もちごめがし【糯米菓子】糯米点心モジョンニル・ミルク・テスター【Mojo- もちとうもろこし【糯玉蜀黍】糯玉米 nnier milk tester】莫（琼尼尔）氏もちのもと【餅の素】凉糕粉牛乳测定器もちもろこし【糯蜀黍】糯高粱もじる【捩る】扭, 拧, 捻モチルアルコール【mochyl alcohol】モス【moss】（苔）藓, 地衣日本雀胶醇モス【moth】①蛀虫, 蠹；②蛾もつ（俗）（畜、禽的）内脏, 下水, 鸡もずく【海蘊・水雲】海蕴（褐藻）杂モスト【most】最大的, 最大限度もっか【木瓜】木瓜モスト・プロバブル・ナンバー【most モック・タートル・スープ【mock turtle probable number,MPN】最确数, 最近似数 soup】仿制海龟汤, 牛杂碎汤モスプルーフ【mothproof】防蛀的モック・ミルク【mock milk】配制牛乳モスベリー【mossberry】酸果蔓, 蔓越（脱脂乳加氢化植物油和维生素A、D）橘もっしょくしさん【没食子酸】没食子モスリン【muslin】细布, 软棉布酸, 棓酸モゼル・ワイン【Moselle wine】摩泽もつしおやき【もつ塩焼】（加盐）烤尔葡萄酒鸡杂, 烤鸡串仿造, 仿制, 仿もぞう【模造・摸造】もうそうめし【物相飯】定量份饭造（品）モットル【mottle】斑点, 麻点もぞうジェリー【模造 jelly】人造果モットルド【mottled】①斑点, 混色斑冻, 合成果冻纹; ②杂色（色泽缺陷）もぞうひん【模造品】仿造品, 仿制品モダーン【modern】现在的, 近代的, 时もつにこみ【もつ煮込】炖杂碎髦モップ【mop】布轮, 擦光辊モダナイズ【modernize】现代化もつやき【もつ焼】烧鸡杂, 烤鸡串モダン【modern】现代的, 近代的, 时モディファイア【modifier】①调节剂, 髦改良剂, 改性（变性）剂; ②调节器;

モテイ—モトリ 898 ③修饰因子モデル・カム・ステイ・ボールト【model モディファイド【modified】变性的, 改 cam stay bolt】样板凸轮螺栓性的, 改质的モデル・カム・レバー【model cam lever】モディファイド・アトモスフェア・样板凸轮杆, 样板凸轮杆パッケージング【modified atomosph- モデル・コーデ【model code】准则, 范 ere packaging】先抽真空然后再充例惰性气体的包装モデル・チェンジ【model change】① モディファイド・オイル【modified oil】产品更新; ②型号改变改性油モデル・ナンバー【model number】型号モディファイド・スターチ【modified モデルばんごう【model 番号】型号 starch】改性淀粉, 变性淀粉モデル・マシン【model machine】样机モディファイド・セルロース【modified モデレーター【moderator】调节器 cellulose】改性纤维素もと【元・本】①原料, 材料; ②成本; モディファイド・パウダー（ド）・ミ ③根本; ④基础, 根源ルク【modified powdered milk】调もと【朊】酒母, 耐母胶制奶粉もとうし【素牛】母牛犊, 未产过牛的モディファイド・フード・スターチ母牛【modified food starch】改性食用もとぎり【元切り】切去根部, 切根淀粉もどしがた【戻し方】①复原法; ②解モディファイド・ミルク【modified 冻法 milk】调制乳（改变成分的牛乳）もどし【戻し】①（干制品浸吸水后的）モディファイド・ミルク・パウダー回复, 复原; ②回火【modified milk powder】调制乳粉もどしえんどう【戻し豌豆】复水（干）モディファイド・モルト【modified ma- 豌豆 lt】可溶性麦芽もどしる【素汁】①汤料; ②原汤モディファイング【modifying】改良的, もとず【元図】草图修改的, 改性的, 变性的もどす【戻す】①复原, 恢复, 返原; ② モデイフィケーション【modification】（干制品）复水 ①变性, 改性, 改变, 改良, 变体, もとずめ【本詰】（制造厂）原装的罐变型, 修改; ②修饰头、酒等食品モデイフィケーション・エンザイム【m- もとだね【元種】①种子; ②原材料; ③ odification enzyme】修饰酶种酵母モデュレーション【modulation】调节, もとね【元値】（制造）成本调制もとはことうけつ【もと箱凍結】（水モデリング【modeling】模拟试验, 模产品）带箱冷冻型制造, 模拟もとめ【求め・需め】①购买; ②定购; モデル【model】①样板, 模型; ②样机; ③需要, 要求 ③靠模; ④样品, 样本もとづめ【本詰め】（制造厂）原装的モデル・カム【model cam】样板凸轮, 标罐头、酒等食品准凸轮もどり【戻り】①复原性; ②复水性

899 モトリ—モノソもどりげんしょう【戻り現象】回生现马纽卡（葡萄品种）象, 返生现象モネシン【monesin】巴西金叶树苷もどりしゅう【戻り臭】味的回复, 恢モネリン【monellin】莫内林（甜味剂）复原有臭味モノ【mono】（词头）单, 一もどりパイプ【戻り pipe】回流管モノース【monose】单糖もどりびん【戻り瓶】回收瓶, 周转瓶モノーデン【monorden】单孢菌素もどる【戻る】①复原, 恢复; ②（干モノアミンオキシダーゼ【monoamine 制品）复水 oxidase】单胺氧化酶モナスカス【Monascus】红曲霉(属) モノエステラーゼ【monoesterase】单モナスカス・アンカ【Monascus anka】酯酶红曲霉モノエチルコリン【monoethylcholine】モナスカス・プルプレウス【Monascus 乙基胆碱 purpureus】紫红曲霉モノエルグ【monoerg】同种抗原抗血清モナスコフラビン【monascoflavin】红モノクロロチモール【monochlorothym- 曲黄素 ol】氯麝香草酚モナスコルビン【monascorubin】红曲モノカルボンさん【monocarbonic 酸】红素一元羧酸モナスコルブラミン【monascorubrami- モノクリスタル【monocrystal】单晶体 ne】红曲红胺モノグリセライド【monoglyceride】单モナスコルブリン【monascorubrin】红酸甘油酯, 单酸脂肪酯曲红素モノグリセリド【monoglyceride】单酸モナスシン【monascin】红曲素甘油酯, 单脂肪酸酯モナスフラビン【monasflavin】红曲黄モノクレーン【monocrane】单轨吊车, 色素电葫芦（俗）モナルジン【monardin】马薄荷苷モノコッカス【monococcus】单球菌モナルダエン【monardaein】朱唇花葵モノゴニー【monogony】单性生殖苷モノサイト【monocyte】单核细胞モニター【monitor】①检验器; ②监测モノサッカリッド【monosaccharide】器; ③监控器; ④记录器; ⑤控制; 单糖 ⑥监测员, 监控人员モノサッカロース【monosaccharose】モニタリング【monitoring】①检查; ② 单糖控制; ③监测モノステアリンさんグリセリン【mo- モニュロン【monuron】灭草隆（农药） nostearin 酸 glycerine】单硬脂酸モニリア【monilia】丛梗孢属甘油酯モニリアびょう【monilia 病】花腐病モノセル【monocell】单细胞モニリン【monilin】抗念珠菌素モノソーム【monosome】①单染色体, 副モヌッカ【Monukka】无核红, 无核紫, 染色体; ②单核糖体, 单核蛋

モノソ—モモフ 900 モノソディウムグルタメート【monoso- 移动式卸料机 diumglutamate】谷氨酸一钠, 谷氨酸モビリチー【mobility】①淌度; ②移单钠, 味精, MSG 动性; ③流动性; ④迁移率モノテルペノイド【monoterpenoid】单モビリティー【mobility】①淌度; ② 萜烯类移动性; ③流动性; ④迁移率モノテルペン【monoterpene】单萜烯モビロメーター【mobilometer】淌度计, モノド・フラスコ【monod flask】蒙诺流散性测定仪德氏培养瓶もみ【籾】①稻谷; ②稻壳モノトロペイン【monotropein】水晶兰苷もみがら【籾殼・稃】稻壳モノヌクレオシド【mononucleoside】もみごめ【籾米】糙米单核苷もみしお【揉塩】①搓盐; ②揉搓用盐モノヌクレオチド【mononucleotide】もみすり【籾摺り】碾米, 去稻壳单核苷酸もみすりき【籾摺り機】碾米机, 去稻モノパルミチン【mono-palmitin】单棕壳机榈酸甘油酯もみだら【揉鱈】鳕鱼松モノヒドレート【monohydrate】一水化物もみちょぞう【籾貯藏】糙米贮藏モノフェノール・オキシダーゼ【mono- もみぬか【磨糠】糠麸 phenol oxidase】一元酚氧化酶もめん【木綿】木棉モノプラスト【monoplast】单细胞もめんどうふ【木綿豆腐】木棉豆腐, 棉モノプロイド【monoploid】单倍体滤豆腐, 北豆腐モノポリ（ー）【monopoly】①垄断（权）; もも【股】①大腿; ②腿肉 ②专利（权）; ③专利品もも【桃】①桃子; ②桃树モノホルミン【monoformin】甘油-甲酸酯ももいろ【桃色】桃色, 淡红色モノポンプ【monopump】螺杆泵ももコンザーブ【桃 conserve】糖渍桃モノマー【monomer】单体子, 蜜饯桃子モノヨードチロシン【monoiodotyrosi- ももしゅ【桃酒】桃子酒 ne】一碘酪氨酸ももシラップづけ【桃 syrup 漬】糖水モビール・イラジェーター【mobile ir- 桃子 radiator】便移式照射杀菌器ももにく【股肉・腿肉】腿肉モビール・オイル【mobile oil】流性もものさね【桃の仁】桃仁油, 机油ももピッター【桃 pitter】桃子去核机モビール・グレーン・ドライヤー【mo- ももふたつわりき【桃二つ割機】桃子 bile grain drier】便移式谷物干燥切半机机ももブランチャー【桃 blancher】桃子モビールつみこみき【mobile 積込機】热烫机, 桃子烫漂机移动式装卸机ももブレーカー【桃 breaker】桃子破モビール・トリッパー【mobile tripper】碎机

901 モモフ—モルトももプレザーブ【桃 preserve】糖浆桃モリブデン【(德) Molybdan】钼(Mo) 子, 蜜饯桃子モリブデンさんアンモニウム【(德)Mo- ももゆどおしき【桃湯通機】桃子热烫 lybdan 酸 ammonium】钼酸铵机, 桃子烫漂机モリン【morin】桑黄素ももゆむきき【桃湯剥機】桃子沸水去モリンジン【morindin】茜草根皮素皮机モリンドン【morindone】桑酮もやし【萌】①豆芽; ②麦芽モル【mole】摩尔もやし种曲もよう【模樣】①花样; ②图案; ③情もる【盛る】①盛, 装 ②装满; ③堆高; 况 ④刻划; ⑤刻度もようあわせそうち【模樣合せ裝置】もる【漏る・洩る】①漏; ②透过印刷定位装置モルイン【 morrhuin】鳕肝尸胺もよりひん【最寄品】生活必需品, 日モルカ【molka】云莓, 桑悬钩子用品モルジシジン【moldicidin】杀霉菌素モラ【More】深海鳕属モルセップ・システム【molsep system】摩氏杆菌モラキセラ【Moraxella】膜处理装置モラス・ニグラ【Morus nigra】黑桑モリタデラ・ソーセージ【mortadella もらし【漏し】排气, 放气, 遗漏 sausage】牛小肚香肠, 摩泰台拉香肚もらしベん【漏し弁】排气阀, 放气阀モルター【molder】成型机, 模制机モラセス【molasses】（废）糖蜜モラセス・メーター【molasses meter】モルタル【mortar】研钵, 乳钵（废）糖蜜计量器モルダント【mordant】①媒染剂; ②媒モラックセラ【Moraxella】嗜血杆菌染的モラッセス【molasses】（废）糖蜜モルディング【molding】整形モラリチー【molality】物质的量浓度モルテッド・ダスト【malted dust】麦（摩尔/米3）芽粉モラル・コンセントレーション【molar モルト【malt】①麦芽; ②麦乳精; ③ concentration】(体积)摩尔浓度麦芽酒, 啤酒もり【盛り】(蒸米接入曲菌后)保温堆モルト・アガー【malt agar】麦芽汁琼放脂（培养基）モリ【Moly】欧洲黄花葱モルト・アミラーゼ【malt amylase】もりあわせ【盛合わせ】拼盘麦芽淀粉酶もりがね【盛金】①填料; ②轴承衬モルト・ウィスキー【malt whisky】麦もりぐちづけ【守口漬】糟腌(细长)萝芽威士忌卜モルト・エキス【malt extract】麦精, もりこむ【盛り込む】①添加; ②加进麦芽浸汁もりつける【盛り付ける】①装盘; ② モルト・エクストラクト【malt extract】装碟麦芽膏, 麦精モリネート【molinate】禾草特(农モルト・カルボヒドラーゼ【malt car- 药) bohydrase】麦芽糖酶

モルト—モンキ 902 モルト・キルン【malt kiln】麦芽干燥モレキュール【molecule】①分子; ② 炉, 麦芽烘干机摩尔モルト・クラッシャー【malt crusher】モレキュラー・シーブ【molecular 麦芽粉碎机 sieve】分子筛モルト・クリーナー【malt cleaner】モレキュラー・ディスチレーション麦芽清理机【molecular distillation】分子蒸モルト・サイロ【malt silo】麦芽贮仓, 馏麦芽仓モレキュラー・バイオロジー【molecu- モルト・シロップ【malt syrup】麦芽 lar biology】分子生物学糖浆モレキュラー・ポンプ【molecular pump】モルト・スラリー【malt slurry】麦芽分子泵, 高真空泵浆モレクトロン【molectron】集成电路モルト・ダスト【malt dust】麦芽粉もれけんしゅつき【漏検出器】漏泄检モルト・ドライヤー【malt drier】麦测器, 检漏器芽干燥机もれぼうしガスケット【漏防止gasket】モルト・ドライング・キルン【malt 密封衬垫 drying kiln】麦芽干燥炉モレリン【morellin】藤黄素モルト・ビネガー【malt vinegar】麦モレル【morel】羊肚素芽醋モレロ・チェリー【morello cherry】モルト・ビベレージ【malt beverage】莫利洛黑樱桃麦芽饮料もろい【脆い】①脆的; ②脆弱的; ③ モルト・ビン【malt bin】麦芽仓库易坏的モルト・フラワー【malt flour】麦芽もろこ【諸子】诸子（一种淡水鱼名）粉もろこし【唐黍・蜀黍】高粱モルト・ポリッシャー【malt polisher】もろこしとう【蘆栗糖】甜高粱糖麦芽研光机もろさ【脆さ】①脆性; ②易碎性モルト・マッシュ【malt mash】麦芽糖もろは【諸白】（精白米制的）上等酒化醪もろみ【諸味・醪】①醪; ②（未过滤モルト・ミール【malt meal】麦芽粉的）酒或酱油モルト・ミル【malt mill】麦芽粉碎机もろみしぼりき【醪搾機】醪压榨机モルト・ミルク・パウダー【malt milk もろみづけ【醪漬】酱腌 powder】麦乳精もろみどり【醪取】分醪モルトン・キャップ【Molton cap】摩もろみどりしょうちゅう【醪去焼酎】尔顿氏盖酒醪蒸馏制取的烧酒モルネー・ソース【mornay sauce】茅もろみろかあっさくき【醪過濾圧搾機】内沙司（帕莱森干酪制成）醪过滤压榨机モルファクチン【morphactin】形态素もんがら【紋柄】花纹, 花样モルモット【marmot】土拨鼠, 旱獭モンキー【monkey】①活动扳手; ②猿; もれ【洩れ・漏れ】漏洩, 泄漏 ③猴子モレー【moray】海鳝モンキージャック【monkeyjack】坚硬

903 モンキ—ヤキナ面包果モン・ジュ【monte-just】压气升液器, モンキー・スパナ【monkey spamer】活蛋形升液器扳手モンステラ【monstera】奇味果モンキー・フルーツ【monkey fruit】もんべん【門牟】闸阀面包果もんよう【文樣】花纹,花样

やヤ

や【矢】①指针; ②箭头やきがた【焼型】（面包, 点心等的）や【椰】椰子烤模ヤード【yard】①码（长度单位）; ② やきかまぼこ【焼蒲鉾】烤鱼糕工厂; ③堆置场やきぎょ【焼魚】烤鱼ヤード・クレーン【yard crane】移动やきギョウザ【焼餃子】锅贴, 锅烙吊车やきぐし【焼串】（烤鱼、肉等用的）ヤード・ポンドほう【yard pound法】铁钎子码磅度量衡制, 英制やきぐり【焼栗】炒栗子ヤーバオユイツー【鴨包魚翅】鸭包鱼翅やきこげ【焼焦】烤焦, 烧焦ヤーパン【(德) jipan】日本（国）やきごめ【焼米】炒米ヤーリー【鴨梨】鸭梨やきざかな【焼魚・焼肴】烤鱼ヤール【yard】①码（长度单位）; ② やきしお【焼塩】焙过的盐工厂やきそば【焼蕎麥】炒面やいぼ【刃】刀, 刀刃やきそばソース【焼蕎麥 sauce】炒面やおや【八百屋】蔬菜店调味汁やがいりょうり【野外料理】野餐やきちくわ【焼竹輪】烤鱼卷やき【焼き】①烧, 烤; ②烤的程度; ③ やきつき【焼付き】烧接, 烧付火候; ④淬火やきつき【焼付】退火粘板（镀锡板缺やぎ【山羊・野羊】山羊陷）烧やきアイスクリーム【焼ice cream】やきつけ【焼付け】①烤, 烙, 烘, 烧; 冰淇淋 ②沾酱汁烤; ③镀; ④上彩やきあがり【焼上り】烤好やきつけオーブン【焼付 oven】烘烤炉, やきアンモニウムみょうばん【焼ammo- nium 明礬】烧铵明矾干燥炉やきいも【焼芋】烤甘薯, 烤白薯やきつけエナメル【焼付 enamel】搪瓷, やきいれ【焼入れ】①淬火; ②硬化珐琅やきいん【焼印】烙印やきつけしわ【焼付皺】镀锡皱纹（镀やきうどん【焼饂飩】炒面锡板缺陷）やきうに【焼雲丹】烤海胆やきどうふ【焼豆腐】烤豆腐, 烧豆腐やきかげん【焼加減】焙烤的火候, 焙やきとり【焼鳥】烤鸡肉串烤的程度やきとん【焼豚】烤猪肉串糕点, 烤制点心やきがし【焼菓子】やきなおし【焼直し】重烤, 重烧やきかた【焼方】焙烤方式

ヤキナ—ヤサイ 904 やきなまし【焼鈍し】退火物的）耐药性やきにく【焼肉】烤肉やくざいていこうせい【薬剤抵抗性】やぎにく【山羊肉・野羊肉】山羊肉抗药性やぎにゅう【山羊乳】山羊乳やくしゅ【藥酒】①药酒; ②朝鲜清酒やきぬきかまぼこ【焼拔蒲鉾】烧鱼糕やくじょうしょ【約定書】合同, 契约やきのり【焼海苔】五香紫菜, 烤干紫やくぜん【薬膳】药膳菜やくだつ【役立つ】有用, 作用やきはん【焼飯】炒饭やくだてる【役立てる】使用やきふ【焼麺】烧面筋やくびょう【役病】传染病やきぶた【焼豚】①烤猪肉; ②叉烧肉; やくひん【薬品】化学药品 ③红烧猪肉やくひんごおり【薬品氷】加防腐剂的やきぶたスライス【焼豚 slice】红烧冰扣肉やくぶそく【役不足】大材小用やきぼし【焼干】烤干, 焙干やくぶつしょうどく【薬物消毒】化学やきみょうばん【焼明礬】烧明矾, 枯药品消毒矾, 白矾末やくみ【薬味】①酱料; ②辣味作料（胡やきめし【焼飯】①烧饭; ②烤饭团椒、花椒等）; ③药品やきめん【焼麺】炒面やくみしゅ【薬味酒】药酒, 疗效酒, 保やきもち【焼餅】烤年糕健酒やきもどし【焼戻し】回火やくみゆ【薬油】（葱油等）调味油, 佐やきもの【焼物】①烤的菜肴; ②烤鱼; 料油 ③烤肉やくめ【役目】①任务; ②职务やきものがし【焼物菓子】烤制的点心やくようガム【薬用 gum】药用口香糖やきものき【焼物機】烘烤机, 焙烤机やぐらはぎ【楼子葱・櫓葱】楼子葱, 楼やきものしゅう【焼物臭】焙烤味葱やきものりょうり【焼物料理】烤菜, 烤やくわり【役割】①作用; ②任务的菜肴やけ【焼け】①变黄; ②变茶褐色部, 变やきゆば【焼湯葉】红烧豆腐皮褐处やきりんご【焼林檎】烤苹果やけいろ【焼色】焦色やきりんごシラップづけ【焼林檎syrup やけこげ【焼焦】①烧焦; ②烤焦; ③ 漬】糖水烤苹果（罐头）焦煳やきん【野禽】野禽, 野马やけしゅう【焼臭】①焦煳臭; ②烤熟味やく【焼く】①烧; ②烤; ③烙; ④炒やけびょう【焼病】赤腐病, 日烧病やく【役く】①效用; ②用处; ③职务; やける【焼る】①烧热, 烤热, 烤熟; ② ④任务氧化やくざい【薬剤】药品, 药剂やさい【野菜】蔬菜, 小菜やくざいたいせい【薬剤耐性】（微生やさいあじつけかんづめ【野菜味付缶

905 ヤサイ—ヤセイ詰】调味蔬菜罐头やさいペースト【野菜 paste】蔬菜泥, やさいいり【野菜入り】加入蔬菜, 加蔬菜糊有蔬菜やさいぽうちょう【野菜庖丁】切菜刀, やさいうり【野菜瓜】（黄瓜等）菜用菜刀瓜やさいポタージュ【野菜(法) potage】やさいエキス【野菜 extract】蔬菜抽蔬菜浓汤出汁, 蔬菜提取物, 蔬菜汁やさいみずにかんづめ【野菜水煮缶詰】やさいかんづめ【野菜缶詰】蔬菜罐头清水蔬菜罐头, 清汤蔬菜罐头やさいきりき【野菜切器】切菜机やさいみそづけ【野菜味噌漬】酱菜やさいこうじづけ【野菜麴漬】曲腌蔬やさいミックス【野菜 mix】什锦蔬菜菜, 曲渍蔬菜やさいミックス・ジュース【野菜 mix やさいコンソメ【野菜(法) consomme】 juice】什锦蔬菜汁, 混合蔬菜汁蔬菜汤やさい・ミックスド・ジュース【野菜やさいさいきざみき【野菜細刻機】蔬 mixed juice】什锦蔬菜汁, 混合蔬菜菜切丝机汁やさいさいきりき【野菜細切機】蔬菜やさいりょうり【野菜料理】素菜切丝机やさいわさびづけ【野菜山葵漬】山嵛やさいさいだんき【野菜細断機】蔬菜菜渍蔬菜切碎机やし【椰子】椰子やさいサラダ【野菜salad】蔬菜色拉, やしいろ【椰子色】棕色凉拌菜やしげんゆ【椰子原油】椰子胚乳油やさいしおづけ【野菜塩漬】盐渍蔬菜やしざけ【椰子酒】椰子酒やさいジュース【野菜 juice】蔬菜汁やしジュース【椰子 juice】椰子汁やさいしょうゆづけ【野菜醬油漬】酱菜やしとう【椰子糖】椰子糖やさいスープ【野菜 soup】蔬菜汤やしゆ【椰子油】椰子油やさいすづけ【野菜酢漬】酸泡菜, 醋やしょく【夜食】夜餐渍蔬菜やじるし【矢印】①指针; ②箭形符号, やさいせんじょうき【野菜洗淨機】蔬箭头菜清洗机やす【安】低廉, 便宜やさいちょうりき【野菜調理機】蔬菜やすあがり【安上がり】省钱处理机やすい【安】便宜的, 低廉的やさいドリンク【野菜drink】蔬菜（汁）廉价, 贱价饮料やすね【安值】やさいに【野菜煮】（鱼、肉等）加蔬やすみそうち【休裝置】①闲置设备; ② 菜炖备用设备やさいパウダー【野菜 powder】蔬菜粉やすもの【安物】廉价品, 便宜货やさいピーラー【野菜 peeler】蔬菜去やせ【瘦】瘦（的程度）皮机やせいこうぼ【野生酵母】野生酵母

ヤセイ—ヤンク 906 やせいしゅ【野生種】野生种, 野生品やまといも【大和芋・倭芋】东洋芋, 日种本芋やせにく【瘦肉】瘦肉やまとに【大和煮】大和煮, 红焖, 日やたからな【八宝菜】八宝菜式调味煮制（加酱油、料酒等）やたらづけ【矢鱈漬】什锦小菜やまとにかんづめ【大和煮缶詰】日式やちょう【野鳥】野禽调味料煮制罐头, 大和煮罐头やっがい【薬害】药害やまとメロン【大和 melon】日本甜瓜やっきょくほう【薬局方】药典やまどり【山鳥】鸐雉やっこうしょくひん【薬效食品】疗效やまのいも【山の芋】山药, 山芋食品ヤマニンジン【山人参】①雪维菜; ② やっめうなぎ【八目鰻】八目鳗, 海七山萝卜鳃鳗やまばと【山鳩】山鸠, 雉鸠やなぎたで【柳蓼】辣蓼草やまぶき【山吹】①棣棠; ②杏黄（色）やに【脂】天然树脂やまぶしたけ【山伏茸】猴头（菇） ①油腻的; ② やにっこい【脂っこい】やまぶどう【山葡萄】山葡萄, 野葡萄黏糊糊的やまぶどうしゅ【山葡萄酒】山葡萄酒やね【屋根】屋顶, 房顶やまゆり【山百合】天香百合やのねかいがらむし【矢の根貝殼虫】やまりんご【山林檎】山苹果, 野生苹箭簇介壳虫（果树害虫）果ヤパコニチン【japaconitine】日本乌 ①薯; ②山药头碱ヤム【yam】ややがら【稍辛】稍辣ヤバニシン【javanicin】爪哇镰菌素ヤラピノルさん【jalapinolic 酸】紫ヤバニン【javanin】胰促细胞增多因子茉莉脑酸やぶかんそう【萱草・薮萱草】黄花菜, 紫茉莉苷金针菜ヤラピン【jalapin】やりいか【槍烏賊】枪乌贼やぶれ【破れ】①破裂, 断裂; ②破的 ①破; ②破裂程度程度やれ【破れ】やわ【柔】①柔软; ②不结实ヤポニカ【japonica】山茶やわらかさ【柔らかさ】①柔软程度; ② やまい【病】病, 毛病柔嫩性; ③嫩度やまいも【山芋】山药, 山芋やわらかみさ【柔らかみさ】①柔软程やまかけ【山掛け】浇山药汁的生鱼片度; ②柔嫩性; ③嫩度やまがたさんごう【山形3号】山形3号（杏子品种名）ヤンキー・スタイル【Yankee style】美国式, 杨基式やまかん【山缶】突角罐ヤンキー・タイプ【Yankee type】美国やまくじら【山鯨】野猪（肉）式, 杨基式やまごぼう【山牛蒡】山牛蒡ヤング【young】①未成熟的; ②嫩的やまざくら【山桜】樱桃

907 ヤンク—ユースヤング・キャロット【young carrot】嫩嫩玉米棒子, 嫩玉米芯胡萝卜ヤング・ベリー【Young berry】杨氏莓ヤングけいすう【young 係数】杨氏模量, （鹅莓品种名）纵弹性模量ヤングりつ【Young 率】杨氏模量, 纵弹ヤング・コーン【young corn】嫩玉米, 玉性模量米笋やんめい【楊梅】杨梅ヤング・コーン・コブ【young cron cobs】ヤンゴニン【yangonin】卡法椒素

ゆユ

ゆ【湯】①开水; ②热水ユーかんりず【U-管理図】U-控制图, 单ユー・エス・ジー【U.S.G.】美国标准位缺陷数控制图线规ユーグレナ【Euglena】裸藻属ユー・エスふるい【U.S.篩】美国标准ユーグロビン【euglobin】优珠蛋白筛ユーグロブリン【euglobulin】优珠蛋白ユー・エッチ・ティ【UHT】超高温ユークロマチン【euchromatin】常染色ユー・エッチ・ティ・アセプチック・质アエロ・バック【UHT Aseptic Aero- ユーゲニン【eugenin】丁香脑 Vac】牛乳超高温杀菌机（蒸汽喷入牛ユーゲノール【eugenol】丁香酚乳）ユーゲノン【eugenone】丁香酮ユー・エッチ・ティー・ミルク【UHT milk】ユーケラチン【eukeratin】真角蛋白超高温杀菌乳ユーコロイド【eucolloid】真胶体ユー・エヌ【UN】联合国ユーザー【user】①消费者; ②使用者, ユー・エフ【UF】超滤法用户ユー・エム・ピ【UMP】尿苷酸ユーザジ【usage】①使用法; ②惯例ユーオニミン【euonymin】卫矛苷ユージェニア【eugenia】①丁子香; ② ユーオニモール【euonymol】卫矛醇番樱桃ユーカシン【eucasin】酪蛋白铵ユージェニン【eugenin】丁子香宁, 丁ユーカリプタス・オイル【eucaalyptus 香宁 oil】桉树油, 尤加利油ユージェノール【eugenol】丁子香酚, ユーカリプテン【eucalyptene】桉油烯丁香酚ユーカリプトール【eucalyptol】桉油ユージオメーター【eudiometer】量气管醇, 桉树脑ユージオメトリー【eudiometry】气体容ユーカリゆ【eucalyptus 油】桉树油积测定法ユーカルボン【eucarvone】优香芹酮ユーズ【use】①使用; ②利用; ③用途; ユーカルヨート【eucaryote】真核生物 ④效用

ユース—ユウシ 908 ユースド・ライフ【used life】使用期ユイションヂョウ【魚生粥】鱼生粥ユースフル【useful】①有用的; ②有ユイチイ【魚翅】鱼翅效的ユイチイタン【魚翅湯】鱼翅汤ユースフル・ライフ【useful life】有ゆういん【誘因】起因, 原因效期, 使用寿命ゆういんざい【誘引剤】诱虫剂ユーティリティー【utility】①有用; ゆうえんバター【有塩butter】加盐奶 ②实用; ③应用油ユーテクチック【eutectic】①共晶体; ゆうかい【融解】熔化 ②低共溶; ③低共溶混合物ゆうがい【有害】有害ユーテクティック【eutectic】①易溶ゆうかいえん【融解塩】熔化盐的, 低共溶的; ②易溶质ゆうがいきん【有害菌】有害菌ユーデスモール【eudesmol】桉叶油醇ゆうかいねつ【融解熱】溶解热ユーバオスワンツュイ【油爆双脆】油ユウガオ【扁蒲; 夕颜】葫芦,瓠瓜葫芦爆双脆ゆうきえんそざい【有機塩素剤】有机ユーバクテリウム【Eubacterialium】氯农药真细菌属ゆうきガラス【有機(荷) glass】有机ユーバレン【euparen】抑菌灵（农药）玻璃ユーファウシア【euphansia】（小）海ゆうきしょくひん【有機食品】有机食虾, 磷虾品ユーフェニックス【euphenics】遗传工ゆうきちっそげんりょう【有機窒素原程学料】有机氮原料, 有机氮源ユープロイド【euploid】整倍体ゆうきブライン【有機 brine】有机冷ユーペプシア【eupepsia】消化良好的媒ユーペリゼーション【uperization】高ゆうきゅう【遊休】（设备等）闲置, 空压蒸汽喷射杀菌法, 蒸汽喷射杀菌闲ユーペリゼーター【uperizater】蒸汽ゆうきゅうせつび【遊休設備】闲置设喷射杀菌器备ユーラコン【eulachon】香烛鱼ゆうきようばい【有機溶媒】有机溶剂ユーラチョン【eulachon】太平洋细齿鲑ゆうきょくせい【有極性】①极性（的）; ユーレトルトさっきん【U.retrot 殺 ②极化的菌】超高温杀菌（法）ゆうこう【有效】有效ユーレトルトさっきんき【U.retort 殺ゆうごう【遊合】动配合菌機】超高温杀菌机ゆうこうえんそ【有効塩素】有效氯ユーロシジン【eurocidin】优洛杀菌素, ゆうこうど【有孔度】孔隙度优洛制霉素ゆうごうはぐるま【遊合歯車】行星齿ユーロチウム【Eurocium】散囊霉轮ゆあか【湯垢】水垢, 水锈ゆうざい【融剤】①熔剂; ②助熔剂ユアヌシァオ【元宵】元宵ゆうしちゅうさいばい【有支柱栽培】ユイシャンロースー【魚香肉絲】鱼香（蕃茄等的）有支架栽培肉丝ユウジャオ【油条】油条

909 ユウシ—ユシンゆうしゅう【有臭】有臭味ユウバオハイロー【油爆海螺】油爆海ゆうしゅつほう【融出法】（油脂）熔螺出法ゆうほうしこうぼ【有胞子酵母】有孢ゆうしょく【夕食】晚餐子酵母ゆうしょく【有色】有色ゆうめいりょうり【有名料理】名菜ゆうしょくやさい【有色野菜】深色蔬ゆうめし【夕飯】晚饭菜ゆうようど【有用度】利用率ゆうせい【優性】优势, 优性ゆうりか【遊離化】离析ゆうせいせいしょくきん【有性生殖菌】ゆうりょう【有料】收费有性繁殖菌ゆうわせい【融和性】相溶性, 可混溶ゆうせいはぐるま【遊星歯車】行星齿轮性ゆうそうし【遊走子】游动孢子ゆえん【油煙】油烟ゆうちゃく【融着】熔化粘接, 熔接ユガ【Yuga】尤加（葡萄品种）ゆうちゅうプレス【有柱 press】连杆ゆがみ【歪み】①变形; ②歪斜; ③歪压力机, 杆压机曲; ④分布不均匀ゆうつうせい【融通性】通用性ゆかめんせき【床面積】设置面积, 底ゆうてん【融点】融点, 熔点面积ゆうでん【誘電】①感应; ②电介质, 电ユグラニン【juglanin】胡桃苷介体ユグロン【juglone】胡桃酮ゆうでんかねつ【誘電加熱】介电加热ゆげ【湯気】①水蒸气; ②热气; ③水ゆうでんたい【誘電体】电介质, 电介珠体ゆさっきん【湯殺菌】热水杀菌, 沸水ゆうでんぶんきょく【誘電分極】介电杀菌极化ゆざまし【湯冷し】凉开水ゆうでんりつ【誘電率】介电常数, 电ゆし【油脂】油脂, 脂肪容率ゆしあっちゅうほう【油脂圧抽法】油ゆうど【裕度】公差脂加压萃取法ゆうどう【誘導】①诱导, 引导; ②制ゆしこうか【油脂硬化】油脂硬化, 油导; ③感应脂氢化ゆうどうき【誘導期】停滞阶段, 滞后ゆしすいそてんか【油脂水素添加】油期, 延长期脂氢化ゆうどうししつ【誘導脂質】脂质衍生ゆしちゅうしゅつき【油脂抽出機】油物脂提取机, 油脂萃取机ゆうどうたい【誘導体】衍生物ゆしゅつさき【輸出先】出口国, 出口ゆうどうたんぱくしつ【誘導蛋白質】对象（国）蛋白质衍生物ゆしゅつむきせいひん【輸出向製品】ゆうどく【有毒】有毒出口产品, 外销产品ゆうどくかび【有毒黴】有毒霉菌ゆじょう【油状】油状ゆうどくぎょ【有毒魚】（河豚等）有ゆしん【油浸】油浸, 油渍毒鱼, 毒鱼ゆしんぎょかんづめ【油浸魚缶詰】油

ユシン—ユニオ 910 浸鱼罐头ゆでアスパラガス【茹 asparagus】清ゆしんるいかんづめ【油漬類缶詰】油水芦笋, 白煮芦笋浸类罐头ゆでがま【茹釜】水煮釜, 水煮锅ゆず【柚子】柚子, 文旦ゆでこぼす【茹溢す】①煮去汁液; ② ゆすいぶんりき【油水分離機】油水分抄; ③炸离器ゆでそう【茹槽】水煮槽ゆずいろ【柚子色】橙黄色ゆでたけのこ【茹筍・茹竹の子】清水ゆずオイル【柚子oil】柚子油笋, 白煮笋ゆすぐ【濯ぐ】洗涤, 洗涮ゆでたまご【茹卵・茹玉子】白煮鸡蛋ゆずけ【湯漬】①热水浸泡; ②开水泡ゆでたまごからむきき【茹卵殼剥機】饭煮鸡蛋去壳机ゆすら【梅桃・山桜桃】山樱桃ゆでタロいも【茹 taro 芋】清水芋头, ゆせい【油性】油性, 油质白煮芋头ゆせいエナメル【油性 enamel】油性瓷ゆでちくわ【茹竹輪】煮鱼卷漆ゆでちゅうかめん【茹中華麺】熟中式ゆせいこうりょう【油性香料】油溶性面香料ゆでとり【茹鳥・茹鶏】白煮鸡ゆせいとりょう【油性塗料】油溶性涂ゆでとんにく【茹豚肉】清炖猪肉, 白料煮猪肉ゆせいビタミンＡしぼうさんエステルゆではす【茹蓮】清水莲藕【油性 vitamin A 脂肪酸 ester】维ゆでぶたにく【茹豚肉】清炖猪肉, 白生素A脂肪酸酯煮猪肉ゆせいフェノールとりょう【油性ゆでまめ【茹豆】煮毛豆 phenol 塗料】油性酚醛涂料ゆでめん【茹麺】熟面, 煮面ゆせん【湯煎】①熬, 煮; ②（装在容ゆでもの【茹物】水煮食品器内）放进水里煮ユテリスコープ【utiliscope】工业电ゆだき【湯炊】开水下米视装置ゆだま【湯玉】沸水, 开水ゆでる【茹でる】①煮; ②烫; ③抄; ④ ゆだる【茹る】（清）煮, （清）炖炸; ⑤白煮; ⑥清炖ゆタンク【湯 tank】热水槽ゆとう【油桃】油桃ゆつ【茹つ】清水煮, 白水清炖ゆどうふ【湯豆腐】烫豆腐ユッカ【yucca】木薯粉, 珍珠淀粉ゆどおし【湯通し】热烫, 烫漂, 预煮ユッカ・フォーム・エキス【Yucca foam ゆどおしき【湯通機】热烫机, 预煮机 extract】丝兰提取物（乳化剂）ゆとり ①公差, 容差; ②间隙ゆづけ【湯漬け】热烫, 烫漂ゆに【湯煮】水煮, 预煮, 热烫ゆづけき【湯漬機】热汤机, 热水浸渍ユニ【uni】（词头）单, 一机ユニーク【unique】①独特; ②惟一ゆづけそう【湯漬槽】热烫槽, 烫漂槽ユニヴァーサル【universal】①通用的; ゆであがる【茹上がる】煮好, 炖好 ②一般的; ③普通的ゆであずき【茹小豆】水煮红小豆ユニオン・カラリメーター【union colo-

911 ユニカ—ユニハ rimeter】联合比色计ユニバーサル・シラッパー【universal ユニカラー【unicolor】单色的 syruper】通用注汁机, 通用加糖水机ゆにき【湯煮機】热烫机, 预煮机ユニバーサル・スタッファー【univer- ユニット【unit】①单位, 单元; ②部 sal stuffer】通用充填机, 通用灌肠件; ③装置; ④机组机ユニット・オペレーション【unit oper- ユニバーサル・スライサー【universal ation(s)】单元操作 slicer】通用切片机ユニット・クーラー【unit cooler】冷ユニバーサル・テスター【universal 却机组 tester】万能试验机, 通用试验机ユニット・パック【unit pack】单位包ユニバーサル・テスティング・マシン装【universal testing machine】万能ユニット・ヒーター【unit heater】组试验机, 通用试验机合加热器ユニバーサル・ハードネス・メーターユニット・プロセス【unit process】【Universal Hardness Meter】通用单元操作（果实）硬度计ユニティー【unity】①单一, 惟一; ② ユニバーサル・バキューム・クロージ同质ング・マシン【universal vacuum ユニバーサル【universal】①通用的, closing machine】通用真空封罐机万能的; ②一般的, 普通的ユニバーサル・パッカー【universal ユニバーサル・オバー・ラッパー【uni- packer】①通用装填机; ②通用包装 versal over wrapper】通用裹包机, 机通用（外）包装机ユニバーサル・ピーラー【universal ユニバーサル・オバー・ラッピング・ peeler】通用去皮机マシン【universal over wrapper ユニバーサル・フィラー【universal machine】通用裹包机, 通用（外）包 filler】通用装填机, 通用装罐机装机ユニバーサル・プレス【universal ユニバーサル・カウンター【universal press】通用冲床 counter】通用计数器, 通用计量器ユニバーサル・ボットル・ケーサーユニバーサル・キャン・ワッシャー【universal bottle caser】通用瓶【universal can wacher】通用洗罐子装箱机机ユニバーサル・ボットル・ワッシャーユニバーサル・ケーサー【universal 【universal bottle washer】通用洗 caser】通用装箱机瓶机ユニバーサル・ケース・パッカー【uni- ユニバーサル・メーター【universal versal case packer】通用装箱机 meter】通用电表, 万用（电）表ユニバーサル・シーマー【universal ユニバーサル・モーター【universal seamer】通用封罐机 motor】通用电动机, 交直流两用电动ユニバーサル・シーリング・マシン机【universal sealing machine】通用ユニバーサル・ラッカー【universal 封罐机 laquer】多用涂料, 通用涂料

ユニハ—ユルミ 912 ユニバーサル・ラッパー【universal 皮; ②烫漂后脱毛 wrapper】通用包装机, 通用打包机ゆはぎそう【湯剝ぎ槽】烫漂脱毛水槽ユニバーサル・ラベラー【universal ゆびき【湯引き】①（用开水）炸, 抄; labeler】通用贴标机 ②热烫, 烫漂; ③热烫去毛ユニバーサル・ワッシャー【universal ユビキノン【ubiquinone】泛醌, 辅酶Q washer】通用洗涤机ゆぶん【油分】①油分, 含油量; ②油ユニフォーミティ【uniformity】①均的成分匀; ②一样; ③一致ゆぶんすん【油焖筍】油焖笋ユニフォーム【uniform】①均匀的; ② ゆほう【油胞】①油胞; ②油腺一样的ゆみず【湯水】开水和水ゆにほう【湯煮法】水煮法, 热水烫漂ゆむき【湯剝き】热烫去皮, 沸水去皮法ゆむきほう【湯剝き法】热烫去皮法, 沸ゆにゅう【輸入】输入, 进口水去皮法ゆにゅうけんさ【輸入検查】进口检验ゆむし【湯蒸し】热烫, 烫漂ゆにゅうさき【輸入先】进口国, 输入ゆようせいビタミン【油溶性对象（国） vitamine】油溶性维生素ゆにゅうしょうにんしょう【輸入承認ゆよく【湯浴】水浴証】进口许可证ゆり【百合】百合ゆにゅうだか【輸入高】进口量, 进口ユリア【urea】尿素额, 输入量, 输入额ユリアしょっき【urea 食器】尿素（树ゆにゅうひん【輸入品】进口货, 舶来脂）餐具品ユリア・レジン【urea resin】尿素树ゆにゅうわりてしょうにんせいど【輸脂入割当承認制度】进口配额制ゆりね【百合根】百合根ゆぬき【湯抜き】（柿子）温水脱涩ゆりょう【油糧】①油脂; ②油脂原料油脂加工ユネスコ【UNESCO】联合国教（育）科ゆりょうきかい【油糧機械】机械（学）文（化）组织ゆりょうしゅし【油糧種子】油料种子, ユネブン・カバー・フック【uneven cover 油, 含脂肪多的种子 hook】（二重卷边）盖钩不均匀ゆるい【油類】油类ユネブン・ボディー・フック【uneven ゆるい【緩い・弛い】①松, 不紧; ② body hook】（二重卷边）身钩不均匀稀, 不浓ゆのはな【湯花】水垢, 水锈ゆるし【許し】准许, 许可ゆのみ【湯呑】茶碗ゆるししろ【許し代】公差ゆば【湯葉】豆腐皮, 腐竹ゆるみ【緩み・弛み】①松弛; ②变稀ゆばあじつけ【湯葉味付】调味豆腐皮ゆるみどめ【弛止め】防松（装置）, 锁ゆはぎ【湯剝ぎ】①热烫去皮, 沸水去紧, 止动

913 ユレイ—ヨーロゆれいつける【結わい付ける】扎上, 系ゆわく【結わく】扎上, 系上上, 扎住ゆわんしゃお【元宵】元宵, 汤元ユレカ【Eureka】尤力克（柠檬）ユンカルチュア【junkultur】不成熟培ゆわきかねつさっきん【湯沸加熱殺菌】养沸水杀菌

よヨ

ヨーク【yolk】①蛋黄; ②羊毛脂ヨードデオキシウリジン【iododeoxyu- ヨーク【yoke】①轭; ②框; ③叉形件; ridine】碘〔代脱氧尿嘧啶核〕苷 ④挡料销支块ヨードてきてい【iode 滴定】碘量滴定ヨーク・エンベロープ【yolk envelop- （法） (e)】蛋黄（包）膜ヨードでんぷんテスト【iode 澱粉 te- ヨーク・カム【yoke cam】框形定幅凸 st】淀粉碘试验轮（机构）ヨード・ナンバー【iode number】碘价, ヨーク・サック【yolk sac】软黄囊碘值ヨークシャー【Yorkshire】约克夏（猪）ヨード・バリュー【iode value】碘价, ヨークシャー・プディング【Yorkshire 碘值 pudding】约克夏布丁, 烤猪油布丁ヨードヒスチジン【iodohistidine】碘ヨーク・チーズ【York cheese】约克干组氨酸酪（一种软干酪）ヨードプシン【iodopsin】视青紫质ヨーク・パウダー【York powder】蛋黄粉ヨードホルム【iodoform】碘仿, 三碘ヨーク・ハム【York ham】约克火腿甲烷ヨーク・ピン【york pin】轭销ヨードメトリー【iodemetry】碘量滴定ヨーグルト【yogurt】酸乳酪, 酸牛奶, 法酸奶ヨードメトリック・タイトレーションヨーグルト・スターター【yoghurt 【iodometric titration】碘量法滴 starter】酸（牛奶）菌母定ヨージメトリー【iodimetry】碘量滴定法ヨ（ー）ノン【ionone】芷香酮, 紫罗酮ヨード【（德）Jod】碘ヨーポン【youpon】代茶冬青ヨードール【iodol】四碘吡咯ヨーロッパ・イール【Europe eel】欧ヨード・カラリメトリー【iodine 洲鳗鲡 colo(u)rimetry】碘比色法ヨーロッパ・クランベリー【European ヨードチロイジン【iodothyroidin】类 cranberry】酸果蔓碘化甲状腺素ヨーロッパ・シスコ【European cisco】ヨードチログロブリン【iodothyroglo- 欧白鲑 bulin】碘甲状腺球蛋白ヨーロッパけい【European 系】欧洲品 3ーヨードチロジン【3-iodothyrosine】系, 欧洲种 3-碘酪氨酸ヨーロッパしゅ【Europe 種】欧洲种,

ヨーロ—ヨウサ 914 欧洲品系ヨーロッパ・スカロップ【Europe sca- ようかい【溶解】①溶解; ②溶化; ③ llop】欧洲扇贝熔化ヨーロッパすぐり【Europe 酸栗】欧洲ようかい【鎔解・熔解】熔解, 熔化醋栗ようかいせいてつ【溶解性鉄】可溶解ヨーロッパ・セントーレア【European 铁, 溶存铁 centaury】欧洲矢车菊ようかカリウムでんぷんし【沃化（拉）ヨーロッパ・チェストナット【Europe kalium 澱粉紙】碘化钾淀粉纸 chestnut】欧洲栗ようがし【洋菓子】西式点心, 西式糕ヨーロッパ・デュベリー【European 点 dewberry】欧洲露莓ようかぶつ【沃化物】碘化物ヨーロッパ・パーチ【European perch】ようかん【羊羹】羊羹河鲈ようかんいろ【羊羹色】紫檀色ヨーロッパ・バードチェリー【European ようかんていりょうじゅうてんほうそ birdcherry】稠李うき【羊羹定量充填包装機】羊羹定ヨーロッパふう【Europe 風】①欧式; 量充填包装机 ②欧式风味ようき【容器】容器ヨーロッパ・フラウンダー【European ようきせいれつき【容器整列機】（瓶 flounder】河鲽子等）容器排列机ヨーロッパ・ブラウン・トラウト【Euro- ようきせんじょうき【容器洗浄機】容 pean brown trout】鳟, 欧洲褐鲭器洗涤机ヨーロッパ・フルーク【European fluke】ようきだい【容器代】容器费（用）河鲽ようきょく【陽極】阳极, 正极よいえび【醉蝦】醉虾（用酒等腌的虾）ようきょくこうか【陽極效果】阳极效よいかげん【好い加減】正合适, 恰到应好处ようきょくさんか【陽極酸化】阳极氧よいかに【醉蟹】醉蟹（用酒等腌的化蟹）ようきん【溶菌】溶菌（作用）よう【醉う】①醉, 喝醉; ②（吃鱼等）ようきんこうか【溶菌効果】溶菌效果, 中毒溶菌作用ようい【用意】①准备, 预备; ②注意ようきんこうそ【溶菌酵素】溶菌酶ようイオン【陽 ion】阳离子, 正离子ようけつ【溶血】溶血（作用）ようイオンかいめんかっせいざい【陽ようけつ【要訣】秘诀, 窍门 ion 界面活性剤】阳离子表面活性剂ようけん【要件】必要条件ようイオンこうかんじゅし【陽 ion 交ようこう【要項】重点, 重要事项換樹脂】阳离子交换树脂ようさい【洋菜】西洋蔬菜よういん【要因】①因素, 要素; ②因子ようざい【溶剤】溶剂, 溶媒ようえきはいかん【用役配管】①水气ようざい【熔剤】熔剂, 焊剂管线; ②辅助管道ようざいちゅうしゅつ【溶剤抽出】溶ようか【沃化】碘化剂提取

915 ヨウサ—ヨウトようざいとふ【熔剤塗布】涂焊药, 涂ようせきじゅう【容積重】容重（一定焊剂容积的物料重量）ようざいひ【溶剤比】溶剂比率ようせきしきりゅうりょうけい【容積ようさいるい【葉菜類】叶菜类（白菜、式流量計】容积式流量计菠菜等）ようせつ【羊舌】羊舌ようさん【葉酸】叶酸ようせつ【溶接・熔接】焊接, 熔接ようし【要旨】要点, 大意ようせつかん【溶接缶・熔接缶】（高ようし【陽子】质子频）焊接罐, 电焊罐, 熔接罐ようじうお【楊枝魚】海龙ようせつき【熔接機】焊接机, 焊机ようしき【洋式】西式, 洋式, 欧美式ようせつざい【熔接剤】焊剂, 焊药, 媒ようしき【樣式】①样式; ②方式; ③ 焊剂型; ④形式ようせつつぎめ【熔接継目】焊缝ようじしょく【幼児食】幼儿食品ようせつビード【熔接 bead】焊缝ようしゅ【洋酒】洋酒, 西洋酒ようせつひずみ【熔接歪み】焊接变形ようしゅこうりょう【洋酒香料】洋酒ようせつフラックス【熔接 flux】焊剂, 香料焊药ようしゅつ【溶出】溶出, 溶解ようそ【沃素】碘ようしゅつほう【溶出法】溶出法ようそ【養素】营养, 养分ようしゅフレーバー【洋酒 flavor】洋ようそか【沃素価】碘价, 碘值酒香料ようそかんげんてきてい【沃素還元滴ようしょ【要所】要点, 重要之处定】碘还原滴定（法）ようじょうろかき【葉状濾過機】叶状ようそきょうか【沃素強化】（加）碘过滤机, 叶滤机强化ようしょく【洋食】西餐ようそさんえん【沃素酸塩】碘酸盐ようしょくりょうり【洋食料理】西餐ようそてきてい【沃素滴定】碘滴定法, ようしょっき【洋食器】西餐餐具碘量滴定法ようす【洋酢】洋醋, 西洋醋ようそてんかしょくえん【沃素添加食ようす【樣子・容子】①情况; ②状态; 塩】加碘强化的食盐 ③样子; ④缘故ようそでんぷんし【沃素澱粉紙】淀粉ようず【要図】略图碘化物试纸ようすい【用水】用水, 使用的水ようぞんさんそ【溶存酸素】溶解氧ようせい【溶性】（可）溶性ようちゃく【熔着】熔接, 焊接ようせいコロイド【陽性 coloid】阳性ようちょう【羊腸】羊肠, 羊肠衣胶体ようちょうケージング【羊腸 casing】ようせいサッカリン【溶性 saccharin】羊肠衣液性糖精, 可溶性糖精ようてき【溶滴】（焊接）熔滴, 熔珠ようせいでんぷん【溶性澱粉】可溶性ようど【用度】①费用; ②供应淀粉, 阳性淀粉ようど【沃度】①碘; ②碘值ようせいビタミンＰ【溶性 vitamine ようとう【楊桃】杨桃, 五角果Ｐ】可溶性维生素P, 甲基橙皮苷ようとうせい【融通性】通用性

ヨウト—ヨウリ 916 ようとうタンク【溶糖 tank】砂糖溶解常饭菜槽ようふうちょうみりょう【洋風調味料】ようどか【用度課】供应科西式调味品, 西式调味料ようどぎゅうにゅう【沃度牛乳】（有ようふうちょうり【洋風調理】①西式机）碘强化牛乳烹调; ②西式调味ようなし【洋梨】洋梨, 阳梨ようふうちょうりかんづめ【洋風調理ようなしシラップづけ【洋梨 syrup 缶詰】西式调味罐头漬】糖水洋梨ようふうべんとう【洋風弁当】西式盒ようなしソース【洋梨 sauce】洋梨沙司饭ようなしちょうりき【洋梨調理機】洋ようふうりょうり【洋風料理】西餐梨处理机ようぽうちょう【洋庖丁】西式菜刀ようなしネクター【洋梨 nectar】洋梨ようめいしゅ【養命酒】养命酒（一种果肉饮料, 洋梨带（果）肉果汁日本健身药酒）ようなしはくひき【洋梨剝皮機】洋梨ようもうグリース【羊毛 grease】羊毛去皮机脂（防锈剂）ようなしフレーバー【洋梨 flavor】① ようもうろう【羊毛蠟】羊毛脂（防锈洋梨香料; ②洋梨香味剂）ようなしむきかわき【洋梨剝皮機】洋ようもくひょう【要目表】细目表, 明梨去皮机细表ようなま【洋生】西式水点心ようやく【要約】①要点, 概要; ②摘ようなまがし【洋生菓子】西式水点心要ようにく【羊肉】羊肉ようゆう【溶融・熔融】熔化, 融解, 熔ようにくシチュー【羊肉 stew】炖羊肉融ようにくソテー【羊肉（法）saute】炒ようゆうめっきブリキ【熔融鍍金（荷）羊肉, 煎羊肉 bilk】热浸镀锡薄钢板, 热浸马口铁ようにくのシャブシャブ【羊肉のシャようらん【要覧】要览, 便览ブシャブ】涮羊肉ようり【溶離】洗提, 溶离ようにん【容認】承认, 允许ようりえき【溶離液】洗提液ようばい【溶媒】溶剂, 溶媒ようりく【揚陸】卸货ようばい【楊梅】杨梅ようりくクレーン【揚陸 crane】卸货ようばいシラップづけ【楊梅 syrup 吊车漬】糖水杨梅ようりゃく【要略】①归纳; ②概要ようばいわ【溶媒和】媒合（溶媒、溶ようりょう【容量】①容量; ②负载量; 质结合）, 溶合（作用） ③电容ようふう【洋風】西式, 西洋式ようりょうしきえきたいじゅうてんきようふうか【洋風化】欧化, 西方化【容量式液体充填機】容积式液体充ようふうスープ【洋風 soup】西式汤, 填剂西式汤品ようりょうしききじぶんかつき【容量ようふうそうさい【洋風惣菜】西式家式生地分割機】容量式面团分割机

917 ヨウリ—ヨコレようりょく【揚力】升力, 浮力よこがたピロー・タイプほうそうき【横ようりょくそ【葉绿素】叶绿素型 pillow type 包装機】卧式枕型包ようりょくたい【葉绿体】叶绿体装机卧式冲よく【翼】①翼, 翅膀; ②叶片よこがたプレス【横型 press】床, 卧式压力机よくいにん【薏苡仁】薏（苡）米よこがたよんほうシールほうそうきよくし【抑止】抑制, 阻化, 制止【横型四方 seal包装機】卧式四面封抑制剂, 阻化剂よくしざい【抑止剤】口包装机よくしゃ【翼車】叶轮よこがたリボン・ミキサー【横型 ribb- よくじゅくす【良熟す】（水果等）完 on mixer】卧式螺旋桨叶搅拌器全成熟, 成熟度良好よこがたりゅうどうそうかんそうきよくせい【抑制】抑制, 制止【横型流動層乾燥機】卧式流动床干よくせいざい【抑制剤】抑制剂, 阻化燥机剂よこがたレトルト【横型 retort】卧式よける【避ける】避免, 预防, 防范杀菌釜, 卧式杀菌锅 ①横切; ②横穿よこ【横】①横, 横向; ②侧面; ③旁よこぎり【横切り】よこぎりき【横切機】切片机边; ④横卧; ⑤宽度よこシール【横 seal】（塑料袋等）横よこあい【横合い】①侧面, 旁边; ② 向封口局外よこしき【横式】卧式, 横式よこう【余香】①余香; ②后味よこしきまるがたレトルト【横式丸型よこがた【横型・横形】卧式, 横式 retort】卧式圆（筒）型杀菌釜, 卧よこがたあっさくき【横型圧搾機】卧式圆（筒）型杀菌锅式压榨机よこじく【横軸】横轴よこがたえんとうまさつしきせいまいよごす【汚す】①弄脏, 污染; ②掺拌き【横型円筒摩擦式精米機】卧圆筒よこすべり【横滑】横向滑动, 侧滑形摩擦式碾米机よこずれ【横ずれ】横向偏移, 横向松よこがたケーサー【横型 caser】卧式动装箱机よこそうさ【横走查】水平扫描よこがたこんぽうき【横型捆包機】卧よこづめ【横詰】横装（罐）, 横装填, 式捆扎机, 卧式打包机横装よこがたスタハー【横型 stuffer】卧よこつよさ【横強さ】挠曲强度式充填机, 卧式灌肠机よこて【横手】侧面, 旁边よこがたせいかんき【横型製函機】卧よこピローほうそうき【横 pillow 包式制箱机装機】卧式枕型包装机よこがたせいちレトルト【横型静置よこまがり【横曲り】侧向弯曲 retort】卧式静置(式)杀菌釜よこむき【横向】测向, 横向, 朝向侧よこがたせいまいき【横型精米機】卧面式碾米机よこりょく【横力】横向力よこがたにくひきき【横型肉挽機】卧よごれ【汚れ】①污染, 污浊; ②污物式绞肉机

ヨコレ—ヨリト 918 よごれかん【汚れ缶】脏罐, 污染罐, 污径损罐よびサイズ【呼び size】公称尺寸, 公よごれどめペイント【汚止 paint】防称规格污涂料, 防腐油漆よびさっきん【予備殺菌】预杀菌よごれもの【汚物】污物, 脏东西よびすんぽう【呼び寸法】公称尺寸, 名よこわれ【横割】横裂纹义尺寸よさのしすう【良さの指数】优值, 品よびたかさ【呼び高さ】公称高度, 名质指数义高度よしきりざめ【葦切鮫】蓝鲨よびだっき【予備脱気】预排气, 预先よしゅう【余臭】余臭排气よしょく【余色】互补色よびだっきシラッパー【予備脱気よじる【捩る】扭, 拧 syruper】预排气加糖水机よじれ【捩れ】①卷曲; ②扭歪よびとうけつ【予備凍結】预冷冻よせハム【寄せ ham】（充填于肠衣中よびないけい【呼び内径】公称内径的）碎肉火腿, 压榨火腿よびながさ【呼び長さ】公称长度よせもの【寄せ物】①豆腐; ②用鱼肉、よびはば【呼び幅（巾）】公称宽度鸡蛋等调制成的菜よびひん【予備品】备品, 备件, 备用よせん【予洗】预洗部件よそざい【予塑剤】增塑剂よびふちゃくりょう【呼び付着量】公よっつわり【四つ割】①切成四半; ② 称镀锡量, 名义镀锡量 1/4片, 四开（果片）よびめっきりょう【呼び鍍金量】公称よどみ【淀・澱】①淤水; ②淤塞处; ③ 镀锡量停滞よびもの【呼物】最受欢迎的东西よどみみず【澱水】污水よびようせき【呼び容積】公称容积, 名よどみみずしゅう【澱水臭】污水臭义容积よどむ【淀む・澱む】①淤塞; ②沉淀; よびようりょう【呼び容量】公称容量 ③停滞よぼう【予防】预防, 预备よねず【米酢】米醋よみ【読み】读出, 读数よねつ【予熱】预热, 预先加热よみとり【読み取り】读出, 读数よねつ【余熱】余热, 废热よみとりき【読み取り器】读出器よねつがま【予熱釜】预热釜, 预热锅よみね【読み値】读数よねつき【予熱器】预热器よめな【嫁菜】鸡儿肠（野菜）よにゅう【余乳】剩余乳よもぎ【蓬】艾, 蓬（野菜）ヨノン【ionone】紫罗酮よゆう【余裕】①剩余, 浮余; ②空间; よはく【余白】空白, 余白 ③（加工）余量よびあつさ【呼び厚さ】公称厚度より【寄り】靠近, 靠紧よびかた【呼び方】称呼, 叫法より【撚り】①扭转;②扭绞;③捻;④搓よびかねつ【予備加熱】预热, 预先加よりごのみ【選り好み】挑剔, 挑选热よりどころ【拠り所】①根据, 依据; ② よびけい【呼び径】公称直径, 名义直基础

919 ヨリト—ラータよりどり【選取り】随便挑选よんえんかたんそ【四塩化炭素】四氯よりぬき【選抜き】挑选, 精选化碳よりょく【与力】激活, 敏化よんじゅうこうようかん【四重效用缶】よる【寄る】①靠近, 靠紧; ②起皱四效蒸发罐よる【縒る・撚る】①拧; ②搓; ③捻よんとうるい【四糖類】四碳糖（类）よれる【縒れる】①扭; ②扭歪; ③折よんぶんたい【四分体】四分之一屠体, 皱四分之一胴体よろいいた【鎧板】①散热片; ②百叶よんめんシール【四面 seal】（袋子）窗四面封口ヨロイグサ【白芷】白芷よんめんシールふくろ【四面 seal 袋】よわい【弱い】①弱的, 软弱的, 脆弱四面封口袋的; ②不结实的よんりょうたい【四量体】四聚体よわすぎ【弱すぎ】①过弱; ②过轻; ③ よんれんきゅうきん【四連球菌】四联过小球菌よわみ【弱み】弱点, 缺点

らラ

ラーウェル【Lovell】罗维尔（桃子品预封机种名）ラージ・グレード【large grade】大型ラーウェル・フリーストーン【Lovell 的, 尺寸大的, 大规格的 free stone】罗维尔离核（桃子品种ラージ・スケール・コンピューター名）【large scale computer】大型计算ラーガ・ビヤー【lager beer】贮藏啤机酒, 陈贮啤酒ラージ・ホワイト【large white】①大ラーグー【(法)ragout】杂烩白（无花果品种名）; ②大白（猪）ラーゲル【（德）Lager】啤酒贮藏库ラージ・ホワイト・キッドニー・ビーラーゲルビヤー【lager beer】贮藏啤ンス【large white kidney beans】酒, 陈贮啤酒大白芸豆ラージ【large】①大的; ②粗的; ③多ラージ・ヨークシャー【large Yorksh- 的; ④大规模 ire】大白猪, 大约克夏猪ラージ・イエロー・クローカー【large ラージ・ライマ・ビーン【large Lima yellow croaker】大黄鱼, 大黄花鱼 bean】大（粒）利马豆ラージ・カロリー【large calory】千ラージ・リング・ラクトン【large ring 卡 lactone】大环内酯（类）ラージ・キャン【large can】大罐, 5 ラージ・レトルト【large retort】大加仑罐, 18升罐型杀菌釜, 大型杀菌锅ラージ・キャン・クリンチャー【large ラーダー【larder】①贮藏库, 藏肉所; can chincher】大罐预封机, 18升罐 ②食品室; ③保藏食品

ラーチ—ライス 920 ラーヂ【large】大, 大的ライゲーター【ligator】结扎器ラーチーバイツァイ【辣汁白菜】辣汁ライコペルシシン【lycopersicin】番白菜茄〔碱糖〕苷ラード【lard】猪脂, 猪油, 猪大油ライコマラスミン【lycomarasmine】番ラード・オイル【lard oil】猪脂油, 精茄菌肽制猪油ライコリス【licorice】甘草ラード・ストック【lard stock】生猪ライサー【ricer】①菜泥压榨机, 压菜油, 库存猪油泥器; ②玉米条机ラード・タイプ【lard type】肥肉型（猪）ライザー【riser】①升降器; ②立管ラード・ドレッグス【lard dregs】猪ライジン【rizine】过热蒸汽处理的米油渣ライジング【rising】①发泡, 发起, 鼓ラード・フィラー【lard filler】猪油起（面团）; ②（面团的）膨松剂罐装机ライス【lice】寄生虫ラード・フルート【lard fruit】猪油ライス【rice】①大米; ②米饭果, 油渣果, 油瓜ライス【rise】①上升; ②增加; ③增ラード・ブレンダー【lard brender】长; ④增大猪油混合机ライス・ウィズ・ゲーム【rice with ラード・ベーコン【lard bacon】烟熏 germ】带胚芽大米猪脂（肪）ライス・オイル【rice oil】米油, 米ラード・ホッグ【lard hog】肥肉型猪糠油ラード・マーガリン【lard margarine】ライス・カレー【rice curry】咖喱饭猪油加工成的人造奶油ライス・クラスト【rice crust】锅巴ラード・リファイナー【lard refiner】ライス・クラッカー【rice cracker】猪油精炼釜（锅）米粉饼干, 脆米饼ラーブ【larb】熊果ライス・グルーエル【rice gruel】大ラーメン【老麵】中国汤面米粥ラーメン・スープ【老麵 soup】面汤, 面ライス・グレージング・ドラム【rice 条汤类 glazing drum】（大米）精碾机, 精ラーユウ【辣油】辣椒油米碾轧机ラアヂャオユウ【辣椒油】辣椒油ライス・ケーキ【rice cake】米点心, 米ライ【rye】黑麦, 裸麦粉糕ライ・ウィスキー【rye whisky】黑麦ライス・シェル【rice-shell】①砻糠, 威士忌谷壳; ②齐墩果ライエマイシン【ryemycine】黑麦霉素ライス・スカーラー【rice scourer】稻米脱壳机, 碾米机らいかい【擂潰】捣碎ライス・スナック【rice snack】快餐らいかいき【擂潰機】捣碎机米饭らいぎょ【雷魚】雷鱼ライス・タンブラー【rice tumbler】ライク【like】①相似, 同类; ②同样; 大米抛光转鼓 ③相等的ライスバード【ricebird】禾花雀ライク・ミート【like meat】人造肉ライス・バーミセリ【rice vermicelli】

921 ライス—ライト米面（条）, 米粉丝ライス・ミール【rice meal】大米粉ライス・パッカー【rice packer】大米ライス・ミル【rice mill】碾米厂包装机（制袋、填充、封口）ライス・ミルク【rice milk】米粉牛奶ライス・ハラー【rice huller】砻谷机, 糊稻谷脱壳机ライスめん【rice 麵】米粉面ライス・ビール【rice （葡）bier】大ライス・ワイン【rice wine】清酒, 米米啤酒酒ライス・ビーン【rice bean】饭豆, 米ライス・ワックス【rice wax】米糠蜡豆ライセンサ【licensor】技术输出方ライス・ビネガー【rice vinegar】米ライセンシー【licensee】技术引进方, 醋受方, 买方ライス・ビヤー【rice beer】大米啤酒ライセンス【licence】①许可, 批准; ライ・スピリットー【rye spirit】黑 ②许可证, 检验证, 特许证, 执照麦酒精ライソール【lysol】来苏儿, 杂酚皂液ライス・フィールド・イール【rice field ライソザイム【lysozyme】溶菌酶 eel】黄鳝, 鳝鱼ライソセリン【lysocellin】溶胞菌素ライス・プッディング【rice pudding】ライター【writer】①记录器; ②打字米粉布丁机ライス・ブラスト【rice blast】稻瘟病ライダ（ー）【rider】①筛, 粗筛, 筛ライス・ブラッシュ【rice brush】大选机; ②游码米抛光机ライダ・ロール【rider roll】浮动滚ライス・フラワー【rice flour】米粉筒ライス・ブラン・オイル【rice bran oil】ライタンク【lye tank】①洗罐槽; ② 米糠油碱液槽ライス・ブラン・ワックス【rice bran ライチー【litchi】荔枝 wax】米糠蜡ライチング【lighting】①照明; ②点ライス・フレーク【rice flake】米粉片火; ③启动; ④退火ライス・ブレッド【rice bread】米粉ライティング【writing】①记录, 登记; 面包 ②著作ライス・ペーパー【rice paper】①洁ライト【light】①光, 光线; ②灯光; 白细纸; ②米纸; ③卷烟纸 ③淡的; ④浅的; ⑤轻的; ⑥简单ライス・ボイラー【rice boiler】高压的; ⑦清淡的, 轻度的锅炉ライト【right】右, 右面, 右边ライス・ミリング【rice milling】碾ライト【write】记录, 写米, 精米加工ライト・アロイ【light alloy】轻合金ライス・ミリング・プラント【rice ライト・イエロー【light yellow】淡 milling plant】①碾米厂; ②碾米设黄色, 浅黄色备ライト・インダストリ【light industry】ライス・ミリング・マシン【rice mill- 轻工业 ing machine】碾米机ライト・ウェート【light weight】轻量

ライト—ライナ 922 ライト・ウェイト・ティンプレート鱼【light weight tinplate】低锡量镀ライト・タイト【light tight】不透光的锡薄板, 超薄马口铁ライト・ツナ【light tuna】淡色肉金ライト・エージング【light-ag(e)ing】枪鱼, 普通金枪鱼光致老化ライト・パープル【light purple】淡ライト・エール【light ale】①淡啤酒; 紫色 ②淡色啤酒ライト・ハニー【light honey】浅色蜜ライト・オイル【light oil】轻油ライト・カット【light cut】①轻馏分; ライト・ビール【light（荷）bier】淡 ②遮光, 避光色啤酒, 轻淡啤酒ライト・カット・パック【light cut ライト・ファストネス【light fastness】 pack】遮光包装, 避光包装耐光性, 耐光度ライト・カラー【light color】淡色, ライト・フィルター【light filter】浅色滤光器, 滤片, 滤光镜ライト・キュアド【light-cured】轻度ライト・フラクション【light fracti- 腌制（的） on】轻馏分ライト・クリーム【light cream】淡乳ライト・フリージング【light freezing】酪, 稀乳酪轻度冻结（温度为-5～-10℃）ライト・グリーン【light green】淡绿ライト・ブル【light blue】淡蓝色, 浅色, 浅绿色蓝色ライト・グレー【light grey】淡灰色, ライト・ミート【light meat】淡色（鱼）浅灰色肉, 浅色肉, 白色肉（如兔肉）ライト・コントロール【light control】ライト・ミート・ツナ【light meat tuna】光感调节, 光控淡色肉金枪鱼, 普通金枪鱼, 东方金ライト・シラップ【light syrup】低浓枪鱼度糖水, 稀糖浆ライト・メーグレ【light maigre】（棘ライト・スミスしきエキゾスト・ボッ头）梅童鱼クス【Wright &Smith式exhaust box】ライトメーター【lightmeter】照度计赖特・史密斯式脱气箱ライト・メタル【light metal】轻金属ライト・スモーク【light smoke】轻度ライト・モルト【light malt】淡色麦烟熏, 轻度熏制芽, 浅色麦芽ライト・スモークド・フィッシュ【li- ライト・ランチ【light lunch】便餐, 经 ght-smoked fish】轻度烟熏鱼济西餐ライト・セル【light cell】光电池, 光ライト・レッド【light red】淡红, 浅红电元件ライト・ワイン【light wine】低酒度ライト・ソース【light source】光源葡萄酒ライト・ソルテッド・フィッシュ【ligh- ライナー【liner】①衬里,衬垫;②套管, tsalted fish】淡盐腌鱼,轻盐（腌）套筒;③注胶机,涂胶机;④内包装

923 ライナ—ラインライナーレス・キャップ【linerless 的）清口性 cap】无衬垫瓶盖ライプ・フルーツ【ripe fruit】成熟ライニング【lining】①注胶; ②衬里; 果, 完熟果 ③镀覆; ④支架ライブラ【Libra】①磅（质量单位）; ② ライニング・ドライング・マシン【li- 磅（货币）; ③天平座 ning drying machine】涂胶烘干机, ライブラリー【library】①丛书; ②藏书注胶烘干机ライフル・グリーン【rifle green】暗ライニング・マシン【lining machine】绿色 ①（箱等包装容器的）衬里机; ②涂ライペニング【ripening】①成熟; ② 密封胶机熟成; ③催熟; ④陈化ライばくが【rye 麦芽】黑麦麦芽, 裸ライヘルト・マイスル・バリュー【Rei- 麦麦芽 chert.Meissl value】里彻特-米斯尔ライフ【life】①寿命; ②耐久性; ③ 值, 水溶性挥发脂肪酸价使用期限; ④生命ライポケイック【lipocaic】胰抗脂肪ライブ【live】①活的, 有生命的; ② 肝素有用的; ③有效的; ④运转的ライマー【limer】加灰器ライプ【ripe】熟的, 成熟的ライマ・ビーン【Lima bean】利马豆, 菜ライファン【Ryphan】盐酸橡胶（商品豆名）ライ・ミール【rye meal】黑麦粉ライファン・ケーシング【Ryphan cas- ライミング【liming】①加灰澄清, （灰 ing】盐酸橡胶肠衣法）澄清（糖）; ②加石灰, 石灰处ライブ・ウェイト【live weight】活重理; ③配（制）石灰乳ライブ・カットル【live cattle】活牛ライム【lime】①石灰; ②白柠檬, 黎ライフサイエンス【life science】生檬, 莱姆酸橙命科学ライム【rime】结霜ライブストック【live stock】家畜, 牲ライム・オイル【lime oil】白柠檬油, 畜黎檬油ライブ・ストック・エックスチェンジライむぎ【rye 麦】黑麦, 裸麦【live stock exchange】活畜交易场ライむぎパン【rye 麦（葡）pao】黑麦ライフ・タイム【life time】①寿命; ② 面包使用期限ライむぎブレッド【rye 麦 bread】黑ライプ・チーズ【ripe cheese】成熟干麦面包酪ライム・クリーム【lime cream】石灰乳ライプ・ドウ【ripe dough】成熟（发ライヤンツーリ【萊陽慈梨】莱阳（慈）酵好的）面团梨ライプナー【ripener】①催化剂; ②成ライヤン・ペアー【萊陽pear】莱阳梨熟槽ライヤンリ【萊陽梨】莱阳梨ライプニング【ripening】①催熟, 成ライラック【lilac】①紫丁香; ②淡紫熟; ②陈化色的ライブネス【liveness】（茶叶、饮料ライン【line】①线; ②系统; ③行列;

ライン—ラウン 924 ④路线; ⑤生产作业线, 流水作业ラウリル・トリメチル・アモニウムー线; ⑥运输线２, ４, ５トリクロルフェノキサイラインか【line 化】连续化, 联动化ド【lauryl trimethyl ammonium 2,4,5 月桂基取代三甲ライン・コンセントレーター【line co- trichlorphenoxid】基2, 4, 5三氯酚铵（防腐剂） ncentrator】链板式运输机ラウリルりゅうさんナトリウム【laur- ライン・シーラー【line sealer】连续 yl 硫酸natrium】月桂基硫酸钠封口机, 连续热合机ラウリン【laurin】月桂精, 甘油三月ライン・システム【line system】作业桂酸酯线, 联动线ラウリンさん【laurin 酸】月桂酸, 十ライン・ストップ【line stop】停工残二（烷）酸迹（镀锡薄板表面的污染斑状痕迹）ラウリンテロール【laurinterol】劳藻ライン・ストレーナー【line strainer】醇连续过滤器ラウルアルデヒド【lauraldehyde】月ラインド【lined】衬里的, 衬垫的桂醛, 十二（烷）醛ラインド【rind】①外表, 外观; ②果ラウレート【laurate】月桂酸盐（酯）皮; ③外皮ラウレル【laurel】月桂ラインド・カートン【lined carton】ラウレル・ナッツ・オイル【laurel nut 有内衬的纸箱 oil】月桂子油ラインド・バッグ【lined bag】贴有衬ラウレル・バター【laurel butter】月里的袋桂油ラインド・ラッピング【lined wrapping】ラウレル・ファット【laurel fat】月 ①内包装; ②有衬包装桂油ライン・フィルター【line filter】连ラウレル・リーフ・オイル【laurel leaf 续过滤机 oil】月桂叶油ライン・ワイン【（德）Rhine wine】ラウロイル【lauroyl】月桂酰, 十二烷酰莱茵葡萄酒ラウロマイシン【lauromycin】丙酰红ラウラミド【lauramide】月桂酰胺霉素ラウラルデヒド【lauraldehyde】月桂ラウロン【laurone】月桂酮醛ラウンダー【rounder】（面团）搓圆机, ラウラン【laurane】月桂烷（面团）成圆机ラウリック・アシッド【lauric acid】ラウンディング【rounding】（面团）月桂酸搓圆ラウリック・アルデヒド【lanric alde- ラウンディング・マシン【rounding hyde】月桂醛, 十二醛 machine】（面团）搓圆机ラウリノール【laurinol; lauryl ラウンド【round】①（牛）腿肉; ②原 alco- 条（鱼）; ③圆的, 圆形的; ④循环 hol】月桂醇, 十二（烷）醇ラウンド・キャン【round can】圆罐ラウリル【lauryl】①月桂基; ②月桂ラウンド・サンフィッシュ【round 酰 sunfish】大鳃鲈鱼

925 ラウン—ラクチラウンド・ビン【round bin】圆贮仓, 圆らくさんアミル【酪酸amyl】酪酸戊酯, 形贮料罐丁酸戊酯ラウンド・フィッシュ【round fish】らくさんイソアミル【酪酸isoamyl】酪原条鱼, 整条鱼, 全鱼酸异戊酯, 丁酸异戊酯ラウンド・ヘリング【round herring】らくさんエチル【酪酸ethyl】丁酸乙酯, 脂眼鲱, 润目鲱酪酸乙酯らおちゅう【老酒】老酒らくさんきん【酪酸菌】丁酸菌, 酪酸ラガー・ビール【lager beer】贮藏啤菌酒, 陈贮啤酒らくさんシクロヘキシル【酪酸cyclo- ラカイチス【rachitis】①佝偻病; ② hexyl】酪酸环己酯, 丁酸环己酯萎缩病らくさんブチル【酪酸 butyl】丁酸丁ラガリング【lagering】（啤酒）贮藏酯, 酪酸丁酯ラガリング・タンク【lagering tank】らくさんリナロル【酪酸linalol】酪酸后发酵罐里那酯, 丁酸里那酯, 酪酸沉香醇, ラカンカ【rakanka】罗汉果丁酸沉香醇らがんけんさ【裸眼検査】肉眼检查, 目ラクス【lax】鲑, 大麻哈鱼测检查ラクターゼ【lactase】乳糖酶ラギー【ragi】一种药酒, 拉基酒ラクタール【lactal】醛糖内酯ラキング【lagging】①保温层; ②绝缘ラクタシダーゼ【lactacidase】乳酸菌层; ③横挡板; ④延迟酶ラギングおおい【lagging 被】外包层, ラクタシン【lactasin】乳酶生外套らくだつ【落脫】①脱落; ②漏掉ラギング・カバー【lagging cover】① ラクタマーゼ【lactamase】乳胺酶粗涂; ②粗镀ラクタマイド【lactamide】乳酸胺ラギング・ジャケット【lagging jacket】ラクタム【lactam】乳胺, 内酰胺保温套, 保温夹层ラクタミジン【lactamidine】乳脒ラク【lac】①虫胶; ②虫漆ラクタミド【lactamide】乳胺ラグ【lag】①延迟, 滞后; ②（汽缸的）ラクタムさん【lactamic酸】丙醇酸, 乳外套, 防扩套酸ラグ【lug】①运水果箱; ②金属或塑料ラクタラーゼ【lactalase】乳酸酶盛肉箱; ③（鱼的）腹壁; ④瓶盖爪, ラクタラブミン【lactalubmin】乳白蛋白盖爪ラクタリウス【（拉）Lactarius】乳菇ラグ【rag】①擦布; ②包胴布（属）（食用菇）らくいん【烙印】烙印, 火印ラクタリ（ツ）ド【lactarid】乳香鱼ラクカーゼ【laccase】漆酶ラクタロヴァイオリン【lactaroviol- らくがん【落雁】用糯米炒面和糖制成 in】乳菇紫素的（一种日本）点心ラクタン【lactan】内酰胺ラグ・キャップ【lug cap】螺旋式盖（如ラクチスきん【Lactis 菌】乳酸链珠菌四旋盖）ラクチック・アシ（ツ）ド・バクテリらくさん【酪酸】酪酸, 丁酸ヤ【Lactic acid bacteria】乳酸菌

926 ラクト—ラシエラクチックス【lactics】产乳酸微生物ラクトグロブリン【lactoglobulin】乳ラクチック・フェルメンテーション【l- 球蛋白 actic fermentation】乳酸发酵ラクトクローム【lactochrome】核黄素,

ラクチデス【lactides】交酯类维生素B2 ラクチド【lactide】交酯, 丙交酯ラクトコーヒー【lacto coffee】咖啡乳ラクチム【lactim】内酰亚胺ラクトサン【lactosan】（脱水）乳糖ラクチトール【lactitol】乳糖醇酐ラクチュロース【lactulose】乳果糖, ラクトジェンホルモン【lactogenic 二蔗酮糖 hormone】催乳激素ラクチルグルタチオン【lactylgluta- ラクトシジン【lactocidin】乳酸杀菌素 thion】乳酰谷胱甘肽ラクトシデロフィリン【lactosidero- ラクチン【lactin】乳糖 phillin】乳酸转铁（球）蛋白ラクツシン【lactucin】莴苣苦素ラクトシン【lactocin】乳杆菌素ラクツセロール【lactucerol】毒莴苣ラクトシル・セラミド【lactosyl 醇 ceramide】乳糖基酰基鞘氨醇ラクツロース【lactulose】乳酮糖ラクトスクロース【lactosucrose】低ラクテート【lactate】乳酸盐（或酯）聚乳果糖ラクテート・デヒトロゲナーゼ【lact- ラクトスコープ【lactoscope】乳酪计, ate dehydrogenase】乳酸脱氢酶乳脂计ラクティック・アシッド【lactic acid】ラクトテトラオース【lactotetraose】乳酸乳四糖ラクティック・アシッド・ドリンク【la- ラクトデン【lactogen】催乳激素 ctic acid drink】乳酸饮料ラクトトキシン【lacto toxin】乳毒素ラクティック・アシッド・バクテリアラクトトリペプチド【lactic acid bacteria】乳酸菌【lactotripeptide】乳三肽ラクティック・イースト【lactic yeast】ラクトナーゼ【lactonase】内酯酶乳酵母ラクトバシリン【lactobacillin】乳酸ラクテニン【lactenin】乳烃素, 乳抑杆菌素菌素ラクトバチラス【Lactobacillus】乳杆菌ラクトーゲン【lactogen】催乳激素ラクトバチリン【lactobacillin】乳酸ラクトース【lactose】乳糖菌素ラクトース・オペロン【lactose operon】ラクトバチラス・ブレビス【Lactobaci- 乳糖操纵子 llus brevis】短乳杆菌ラクトール【lactol】乳醇ラクトバチルス【Lactobacillus】乳杆菌ラクト・アイス【lacto ice】奶冰ラクトバチルス・アシドフィラス【La- ラクトアシドゲン【lactoacidogen】6- ctobacillus acidophilus】嗜酸乳杆磷酸果糖, 乳酸原菌ラクトアルブミン【lactoalbumin】乳ラクトバチルス・カゼイ【Lactobacill- 白蛋白 us casei】干酪乳杆菌ラクトキシン【lactoxin】乳毒素ラクトバチルス・サーモフィルス【Lac-

927 ラクト—ラシエ tobacillus thermophilus】嗜热乳杆ラクリス【lacris】食用活性乳酸杆菌菌制剂ラクトバチルス・デルブリッキ【Lac- ラクトリン【lactolin】乳醇菌素德氏乳杆 tobacillus delbrüeckii】ラクトレス・ミルク【lactoless milk】菌无乳糖奶ラクトバチルス・ビフィズス【Lacto- ラクトン【lactone】内酯 bacillus bifidus】双歧乳杆菌らくのう【酪農】饲养奶牛的牧场ラクトバチルス・ビフィダス【Lacto- bacillus bifidus】双歧（乳）杆菌らくのうきかい【酪農機械】乳品机械ラクトバチルス・ファーメンチ【Lac- らくのうせいひん【酪農製品】乳制品 tobacillus fermenti】发酵乳杆菌ラグふた【lug蓋】旋转式盖（如四旋盖）ラクトバチルス・プランタルム【Lact- ラグ・ペーパー【rag paper】碎纸 obacillus plantarum】胚芽乳杆菌ラグ・ポジション【lug position】（旋ラクトバチルス・ブルガリクス【Lac- 转式盖）爪在（瓶子）封口线上的位 tobacillus bulgaricus】保加利亚乳杆置菌ラグロバシン【rugulovacin】凹皱青霉ラクトバチルス・ラクチス【Lactobac- 素 illus lactis】乳酸长杆菌, 乳酸乳杆ラコボ【lacovo】乐口福（麦乳精）菌ラザーニエ【lasagne】一种意大利式浇ラクトビオース【lactobiose】乳糖ラクトビオンさん【lactobionic酸】乳卤汁面条糖醛酸ラサ・ウイルス【Lassa virus】拉沙病毒ラクトフェリン【lactoferrin】乳铁蛋ラサロシド【lasalocid】拉沙里菌素白ラジアス【radius】①半径; ②放射状; ラクトフラビン【lactoflavin(e)】核 ③辐射线黄素, 维生素B2 ラジアル・フォース【radial force】ラクトプリシピチン【lactoprecipit- 径向力 in】乳沉淀素ラジアンス【radiance】①辐射, 照射; ラクトプレン【lactoprene】聚酯橡胶 ②光亮度乳胶ラジアント【radiant】①辐射; ②辐射ラクトプロテイン【lactoprotein】乳的; ③辐射源蛋白ラジアント・ヒーター【radiant heat- ラクトペルオキシダーゼ【lactopero- er】辐射加热器 xidase】乳过氧化物酶ラジアント・ヒーティング【radiant ラクトペンタサッカリド【lacto-pen- heating】辐射加热 tasaccharide】乳酰五糖ラジウム【radium】镭ラクトムチン【lactomucin】乳黏蛋白ラジエーション【radiation】①辐射; ラクトメーター【lactometer】乳比重 ②放射; ③照射; ④发光计ラジエーション・エレメン【radiation ラクトラーゼ【lactolase】乳酸酶 element】放射性元素

ラシチ—ラスク 928 ラジエーション・ステリリゼーション无线电操纵, 无线电控制【radiation sterilization】照射杀ラジオ・ステリリゼーション【radio- 菌 sterilization】射线（辐照）杀菌ラジエーション・ダメージ【radiation ラジオター【radiothor】放射性指示 damage】辐射损伤剂ラジエーション・フレーバー【radia- ラジオチロキシン【radiothyroxine】 tion flavour】照射味放射性甲状腺素ラジエーター【radiator】①辐射器; ② ラジオトール【radiothor】放射性指示散热器剂ラジオ【radio】①无线电; ②无线电设备ラジオトキシン【radiotoxin】照射毒素ラジオーブ【radiobe】放射凝聚ラジオトレーサー【radiotracer】①放ラジオ・アイソトープ【radio isotope】射性示踪元素; ②放射性示踪化合物放射性同位素ラジオ・パステュリゼーション【radio- ラジオアクチブ・コンタミネーション pasteurization】射线巴氏杀菌【radioactive contamination】放射ラジオ・ヒーター【radio heater】射频性污染加热器, 高频加热器ラジオアクチブ・デテクター【radioa- ラジオ・ヒーチング【radio heating】 ctive detector】放射性检测器高频加热ラジオアクチベション【radioactiva- ラジオヒストグラフィー【radiohisto- tion】放射性活化 graphy】放射组织自显术ラジオアッセイ【radioassay】放射性分ラジオ・フリクエンシー・パステュリ析, 放射性鉴定（法）ゼーション【radio-frequency ラジオアナフィラキシー【radioanaph- Pasteurization】射频巴氏杀菌 ylaxis】放射性过敏性ラジオプロテクトラント【radioprote- ラジオイムノ・アッセイ【radio-immuno ctorant】辐射防护剂 assay】辐射免疫检验, 放射免疫测定ラジオメーター【radio meter】辐射计, （法）放射计ラジオオートグラフ【radioautograph】ラジオレセプター【radioreceptor】放放射自显影照片射受体ラジオオートグラフィー【radioautog- ラジカル【radical】①基, 游离基; ② raphy】放射自显影（术）原子团ラジオオートグラム【radioautogram ラジコン【radiocontrol】无线电控制, （RAG）】放射自显影照片无线电操纵ラジオーブ【radiobe】放射凝聚ラジシデーション【radicidation】食品ラジオグラフ【radiograph】放射照片的辐照消毒, 中剂量辐照处理（保藏ラジオクロマトグラフィー【radiochr- 法） omatography】放射性色谱法ラジッド【rugged】凹凸不平ラジオ・ケミカル・メソッド【radio- ラスカ【lascar】沙鳎 chemical method】放射化学法ラスカス【rascasse】石鲉ラジオ・コントロール【radio control】ラスク【rusk】①（甜）面包干, 脆（甜）

929 ラスタ—ラツカ饼干, 烤面包片, 炸面包片; ②（香肠榨机馅用）面包屑らせんきん【螺旋菌】螺旋菌ラスター【luster】光泽, 华丽らせんそくびき【螺旋測微器】千分尺, ラスティ・ダッブ【rusty dab】红鲽螺旋测微器ラスティング【rusting】生锈, 生锈的らせんポンプさっきんき【螺旋pump殺ラスト【rust】①铁锈, 生锈; ②锈菌; ③ 菌機】螺旋泵杀菌机（植物）锈病, 烟叶褐斑病; ④油脂ラゾル・クラム【razor clam】蛏, 蛏子, 月毫败竹蛏ラスト・インヒビーター【rust in hibi- ラゾル・クラム・ソース【razor clam tor】防锈剂 sauce】蛏油ラストレックス【lustrex】苯乙烯塑料ラゾル・シェル【razor shell】竹蛏ラスパー【rasper】（薯类）破碎机ラダー【ladder】梯形, 梯状物ラスプ【rasp】①擦板, 擦碎机; ②揉搓, ラダー【rudder】指针擦碎; ③粗刮ラダーかん【ladder 缶】梯形罐ラスベリー【raspberry】树莓, 覆盆子ラタ・タイプ【lata type】①多体突变ラスベリー・ジャム【raspberry jam】型; ②多变突变体树莓酱ラダペルチゼーション【radappertiza- ラズリゼーション【radurization】低剂 tion】（食品的）高剂量辐照杀菌量辐照杀菌, 辐照防腐ラタラル【lateral】①横的, 侧面的; ② ラスマーゼ【racemase】消旋酶侧部ラセミ【racemi】外消旋体, 外消旋物らち【埓】①界限 ; ②范围ラセミアーゼ【racemiase】乳酸消旋酶ラチェット【ratchet】①棘轮; ②爪; ③ ラセミか【racemi 化】（外）消旋（作棘爪用）ラチケート【raticate】鼠特灵（杀鼠药）ラセミザーション【racemization】（外）ラチス・ハム【luchs ham】里脊制小型消旋（作用）火腿ラセミしゅせきさん【racemi 酒石酸】ラチチン【lathytine】α-吡啶丙氨酸外消旋酒石酸ラチフォリン【latifolin】阔叶黄檀ラセミゼーション【racemization】外消酚旋（作用）ラチリン【lathyrin】山黧豆素ラセミたい【racemi体】消旋体ラッカー【lacquer】①亮漆, 清漆; ② ラセメーション【racemation】①串, 簇, 涂漆; ③喷漆, 涂料果穗; ②葡萄采收; ③外消旋（作用）ラッカー【racker】灌装机ラセモイド【racemoid】外消旋化合物ラッカー・エナメル【lacquer enamel】ラセレート・コロニー【lacerate 瓷漆, 珐琅 colony】撕裂状菌落ラッカーかん【lacquer 缶】涂料罐, 涂らせん【螺旋】①螺旋; ②螺旋状; ③螺漆罐钉ラッカー・コーティング【lacquer らせんあっさくき【螺旋圧搾機】螺旋压 coating】涂漆, 上漆, 涂布, 涂装

ラツカ—ラツヒ 930 ラッカー・シンナー【lacquer thinner】注酒机, 分装机, 灌装机漆稀释剂ラック【lac】①虫胶; ②紫草茸; ③虫脂, ラッカー・スプレー・マシン【lacquer 虫漆喷涂机 spray machine】ラック【rack】①架, 架台; ②（家畜）ラッカーゼ【lacase】漆（氧化）酶背脊肉; ③从渣滓中榨（酒或汁等）, 压ラッカー・タイプぼうしつセロハン榨, 榨取【lacquer type 防湿cellophane】防湿涂层赛璐玢ラッグ【rug】①爪; ②突起; ③柄ラッカーひき【lacquer 引き】涂漆ラッグ・キャップ【rug cap】旋转式盖ラッカー・フロー・テスト【lacquer flow （如四旋式盖） test】涂料流平性试验ラックス【lux】勒（克司）, 米烛光（照ラッカーリング【lacquering】涂漆, 上度单位）涂层ラックス・ハム【lachs ham】（一种）ラッカーリング・マシン【lacquering 肋肉制洋火腿 machine】涂漆机ラッグ・タイプ・キャップ【rug type ラッカーレス【lacquerless】无漆的, 未 cap】爪式瓶盖, 旋转式瓶盖涂漆的ラック・バニス【lac vanish】亮漆,光漆ラッカーレスかん【lacquerless缶】素ラックビー【lac B】双歧乳杆菌制剂铁罐ラック・レール【rack rail】齿轨ラッカインさん【laccaic 酸】虫胶酸ラッコール【laccol】虫漆酚, 漆酚, 紫らっかきょうどしけん【落下強度試験】胶醇坠落强度试验ラッダー【ladder】梯形, 梯状物らっかしけん【落下試験】坠落试验, 落ラッダーかん【ladder 缶】梯形罐锤试验ラッダー・フィッシュ【rudder-fish】らっかせい【落花生】花生, 长生果紫鱼师らっかせいサラダゆ【落花生salad 油】ラッチ【latch】①止动销; ②弹键; ③挂花生色拉油钩らっかまくがたじょうはつかん【落下ラッディ【ruddy】红的膜型蒸発缶】降膜式蒸发罐, 降膜式蒸ラット【rat】鼠, 大白鼠发器ラットテール【rattail】①鼠尾鱼; ② ラッカリング・マシン【lacquring 长尾鳕 machine】涂漆机ラット・トラップ【rat trap】捕鼠器らっきゅうねんどけい【落球粘度計】ラット・フィッシュ【rat-fish】银鲛落球黏度计ラット・ポイズン【rat poison】杀鼠剂, らっきょ（蟹子）关节肉灭鼠药らっきょう【薤・辣韭】韭葱, 薤头, 薤, ラッパ【lappa】牛蒡（根）火葱ラッバー【rubber】橡胶, 橡皮らっきょうづけ【良京漬】甜酸渍ラッパー【lapper】研磨机ラッギング【lagging】①保温层; ②隔ラッパー【wrapper】①包装纸; ②纸包板; ③防护套; ④滞后装; ③包装机ラッキング・マシン【racking machine】ラッビング【rubbing】摩擦

931 ラツヒ—ラハーラッピング【lapping】①搭接; ②重叠; ラップまきしめぶ【lap 巻締部】接缝卷 ③研磨; ④抛光边部, 身缝部卷边ラッピング【wrapping】①包装, 打包; ラップ・ラウンド・ケーサー【wrap round ②包裹; ③封套 caser】裹包（式）装箱机ラッピング・ペーパー【wrapping paper】ラッブリング【rabbling】搅拌包装纸ラップレス【lapless】①无重叠, 无叠ラッピング・マシン【lapping machine】接; ②无余面研磨机ラップわれ【lap 割れ】搭钩开裂ラッピング・マシン【wrapping machine】ラディアス【radius】①半径, 半径范围; 包装机, 打包机 ②辐射线ラッフ【raff】①废料; ②大批ラディッシュ【radish】萝卜, 红萝卜, ラップ【lap】①搭接叠接, 折叠; ②重叠; 四季萝卜 ③研磨; ④膝部ラディッシュ・シード【radish seed】ラップ【wrap】①打包, 包, 外包装; ② 萝卜子卷ラテオリン【lateoline】鲈鱼精蛋白ラップ・アラウンド・レベラー【wrap- ラテックス【latex】①乳胶, 胶乳; ② around labeller】贴箍标机乳状液ラッフィング【roughing】①粗选; ②粗ラテックス・コンパウンド【latex 加工 compound】液胶, 液状密封胶ラップ・ウェルジング【lap welding】ラテックス・ペイント【latex paint】搭焊, 搭头焊接胶乳涂料ラップこん【lap 痕】折痕ラテブラ【latedbra】胚盘细管ラップ・シーム【lap seam】搭接缝, 叠ラデュリゼーション【radurization】接（扣）缝低剂量辐照杀菌ラップ・シームせっちゃくかん【lap ラテラル【lateral】①横的; ②侧面的 seam 接着缶】接缝粘接罐ラド【rad】拉德（放射线吸收剂量单位）ラップ・シーリング【lap sealing】搭ラドアパチゼーション【radappertiza- 封, 叠封 tion】（食品的）高剂量辐射处理, 辐ラップジョイント【lap joint】①搭接; 照杀菌 ②叠接ラドナー【Radnor(sheep)】拉德纳绵羊ラップすいかど【lap 垂下度】（卷边）ラドン【radon】氡垂边长度, 身缝垂唇度ラノステロール【lanosterol】羊毛甾醇ラノリン【lanolin】羊毛脂ラップぶ【wrap 部】搭接部, 叠接部らば【騾馬】骡子ラップぶしゅうへんのにげまきしめラバー【rubber】橡胶, 橡皮【lap 部周辺の逃げ巻締】跳封（二重ラバー・ガスケット【rubber gasket】卷边缺陷）橡胶垫ラップ・マーク【lap mark】折皱ラバーきれ【rubber 切れ】胶断裂ラップまきしめ【lap 巻締】身缝卷边（部）, ラバー・クッション【rubber cushion】（搭）接缝卷边橡皮缓冲器, 橡皮垫

ラハー—ラフ 932 ラバー・コンパウンド【rubber 【rubber hydrochloride】盐酸橡胶 compound】密封胶, 液胶, 橡胶封口薄膜胶ラバベロン【rhababerone】大黄醇ラバー・シード・オイル【rubber seed ラバラトリー・アニマル【laboratory oil】橡树子油 animal】实验（用）动物ラバー・シール【rubber seal】橡胶垫ラバレット【lavaret】白鲑圈, 橡胶密封环ラバンジンゆ【lavandin 油】熏衣草油ラバー・セメント【rubber cement】橡ラビオリ【(意)ravioli】馄饨, 饺子皮胶, 液胶ラビゴット・ソース【ravigoto sauce】ラバー・チューブ【rubber tube】橡胶西餐中冷盘菜、鱼、牛肉等用的沙司管, 橡皮管ラビット【rabbit】①兔, 家兔; ②兔ラバーとふき【rubber 塗布機】涂胶机, 肉注胶机ラピッド【rapid】快的, 迅速的ラバーのはみだし【rubber の食出し】ラピッド・アナリシス【rapid analysis】（密封）胶溢出, （密封）胶挤出快速分析ラバー・ハイドロクロライド・ケージラビット・カーカス【rabbit carcass】ング【rubber hydrochloride casing】兔屠体, 兔胴体盐酸橡胶肠衣ラピッド・キュアリング【rapid curing】ラバー・パッキング【rubber packing】速腌（法）橡胶衬垫ラピッド・スキャニング・スペクトロラバー・ベルト【rubber belt】橡皮带, ホトメーター【rapid scanning 胶带 spectrophotometer】快速扫描分光光ラバー・ホース【rubber hose】橡胶软度计管ラピッド・ドライヤー【rapid drier】ラバー・ホイル【rubber wheel】橡皮快速干燥机轮ラピッド・ハードナ（ー）【 rapid ラバー・ラテックス【rubber latex】 hardener】（冰淇淋）快速冻硬间 ①乳胶, 胶乳; ②橡浆ラピッド・フィッシュ【rapid fish】ラバー・リング【rubber ring】橡胶圈, ①鲭带鱼; ②青蓝子鱼胶圈ラピッド・プリンター【rapid printer】ラバー・ワッシャー【rubber washer】快速打印机橡胶垫圈ラビット・ミート【rabbit meat】兔肉ラパコール【lapachol】拉帕醇, 黄钟ラビット・レッグ【rabbit leg】兔腿花醌肉ラバチェックねんどけい【Lavazeck 粘ラビング【rubbing】①摩擦; ②研磨度計】拉瓦切克黏度计, 拉巴捷克黏ラビング・マシン【rubbing machine】度计磨碎机, 擦碎机ラパナス【rapanas】红螺ラピン【rapin】芸苔素らばにく【騾馬肉】骡子肉ラフ【ruff(e)】梅花鲈ラバ・ハイドロクロライド・フィルムラフ【rough】①粗, 粗糙; ②凹凸不平;

933 ラフ—ラミコ ③烈性的（酒）ラベル【label】①商标; ②标记; ③记ラブ【rub】擦, 摩擦录单ラファニン【raphanin】萝卜子素ラベル・アップリケーター【label ラフィア【raffia】酒椰 applicator】贴商标机, 贴标机ラフィナーゼ【raffinase】棉子糖酶ラベルおしいんき【label 押印機】商标ラフィネート【raffinate】残液, 提余盖印机液ラベル・ガンマー【label gummer】商ラフィノース【raffinose】棉子糖, 蜜标涂胶机三糖ラベルキャリヤー【label carrier】商ラフィング【roughing】①粗加工; ② 标传送装置, 标签传送装置粗选, 粗糙ラベルけんさき【label 検査機】商标检らふく【蘿蔔】萝卜查机ラブこうそ【lab 酵素】凝乳酶ラベル・サイズ【label size】商标尺ラフ・コロニー【rough colony】粗面寸, 商标规格菌落ラベルじどうなついんき【label 自動捺ラフ・サイジング【rough sizing】粗印機】商标自动印字机（筛）选ラベル・ディスペンサー【label ラブジチフォルム【rhabditiform】杆 dispenser】供商标器, 商标分送器状的ラベルのり【label 糊】商标用浆糊ラフ・スケート【rough skate】斑鳐ラベルはくりき【label 剥離機】商标剥ラプチャー【rupture】破裂, 断裂离机ラブトモーナス【Rhabdomonas】①杆ラベルひょうじ【label 表示】商标标记状单胞菌属, 紫硫杆菌属; ②杆胞藻ラベル・プリンター【label printer】属商标打印机ラフネス【roughness】①未加工; ②粗, ラベル・ペーパー【label paper】商标纸粗糙; ③凹凸不平ラベル・ホルダー【label holder】（贴ラフバック【roughback】拟鳙鲽标机的）商标夹持器ラ・フランス【la france】拉法拉斯, 法ラベンダー・オイル【ravender oil】熏衣草油兰西, 法国洋梨（洋梨品种名）ラベンダー・フラワー・ホイルラブルニン【laburnine】毒豆碱【lavender flower oil】熏衣草花油ラフ・レモン【rough lemon】粗皮柠檬ラボラトリー【laboratory】研究室, 实ラベラー【labeler】贴商标机, 贴标机验室, 试验所ラベリング【labeling】贴商标, 贴标ラマン・スペクトル【Raman spectra】ラベリング・ガム【labeling gum】贴拉曼光谱标胶水ラマン・スペクトロメトリー【Raman ラベリング・マシン【labeling machine】 spectrometry】拉曼光谱测定法贴商标机, 贴标机ラミコン【lamicon】层压容器

ラミナ—ラムニ 934 ラミナ【lamina】板, 层层压薄膜, 复合薄膜ラミナリア【laminaria】海带, 昆布ラミネート・フィルム・バッグラミナリオース【laminariose; lamina- 【laminated film bag】复合薄膜袋 rin】海带糖, 昆布糖ラミネート・プラスチック【laminate ラミナリナーゼ【laminarinase】昆布 plastic】层压塑料（制品）多糖酶, 地衣多糖酶ラミネート・プラスチック・フィルムラミナリビオース【laminariboiose】【laminate plastic film】层压塑料昆布二糖薄膜, 复合塑料薄膜ラミナリン【laminarin】昆布多糖ラミネート・ペーパー【laminate paper】ラミニン【laminine】昆布氨酸层压纸, 层合纸ラミネーション【lamination】①复合, ラミネート・ペーパー・パウチ【lamina- 层压, 层粘合; ②分层; ③薄片 te paper pouch】层压袋, 复合纸袋ラミネーター【laminator】层压机, 层ラミネート・モールディング【laminate 合机 molding】层压模塑法ラミネーティング【laminating】①层ラム【lamb】①子绵羊肉, 羊羔肉; ② 压, 层合; ②叠层, 复合小绵羊ラミネーティング・フィルム【lamina- ラム【ram】①公羊; ②冲头; ③压力扬 ting film】层压薄膜, 复合薄膜汲机; ④水压机活塞; ⑤撞杆ラミネーティング・プレス【laminating ラム【rhm; roentgen per hour at one press】层压机 meter】拉姆（距辐射源一米处每小时ラミネーティング・マシン【laminating 的伦琴数） machine】层压机, 层合机ラム【rum】朗姆酒, 甜酒, 糖蜜酒ラミネーテッド【laminated】层压的, ラム【rump】（牛）臀牛, 臀部肉薄板状的ラム・カーカス【lamb carcass】羔羊ラミネート【laminate】层压, 层合, 叠胴体, 羔羊屠体层, 复合ラム・カウル・ファット【lamb caul fat】ラミネート・ウッド【laminate wood】羊板油层压板ラム・キドニー【lamb kidney】羊腰子, 羊肾ラミネート・セロファン【laminate ラム・ステーキ【lamb steak】牛（臀 celophane】层压赛璐玢, 复合玻璃纸部）肉排ラミネート・チューブ【laminate tube】ラムダ【lambda】微升, 百万分之一升层压软管ダム・タング【lamb tongue】羊舌, 羊ラミネート・トレー【laminate tray】口条层压浅盘, 复合浅盘ラム・チョップ【lamb chop】羊排ラミネート・パウチ【laminate pouch】ラムナーゼ【rhamnase】鼠李糖醇层压袋, 复合袋ラムニオース【rhamniose】鼠李半乳糖苷ラミネート・フィルム【laminate film】ラムニット【rhamnite】鼠李糖醇

935 ラムニ—ランクラムニトール【rhamnitol】鼠李糖醇ラン【rump】臀部肉, 臀肉ラムニノース【rhamninose】鼠李三糖ラン【run】①回转; ②开动; ③熔化; ラムヌロース【rhamnulose】鼠李树胶糖 ④行程ラムネ【ramne】柠檬汽水, 柠檬水ランアウト【runout】①径向跳动; ② ラムノース【rhamnose】鼠李糖滑动; ③偏心率ラムノカタルチン【rhamnocathartin】らんアルブミン【卵 albumin】卵白蛋白, 鼠李泻苷卵清蛋白ラムノキサンチン【rhamnoxanthin】鼠ラン・イン【run in】注入, 流入李黄质らんいんりょう【卵飲料】蛋饮料ラムノサン【rhamnosan】鼠李聚糖ラン・ウェイ【run way】导轨, 滑轨, 滑ラムノステリン【rhamnosterin】鼠李道, 滑槽甾醇らんえんけい【卵円形】卵圆形, 圆形ラム・パンチ【rum punch】朗姆酒加糖、らんおう【卵黄】蛋黄, 卵黄柠檬酸、香料等配制的饮料, 朗姆混らんおうふん【卵黄粉】蛋黄粉, 干蛋合酒黄ラムビック・ビール【Lambic beer】朗らんおうまく【卵黄膜】蛋黄膜别克啤酒, 比利时黑啤（酒）ランオフ【run-off】①径流（量）, 溢ラムプテロール【lampterol】伞菌醇流流量; ②拽漏, 流出, 溢出; ③废ラム・ミート【lamb meat】小羊肉, 羔水, 下水羊肉ラン・オフ・パイプ【run-off pipe】ラム・レバー【lamb lever】羊肝泄水管ラムロシン【ramulosin】枝盘孢菌素らんかく【卵殻】蛋壳, 卵壳ラメアリン【ramealin】银丝菌素らんかくクチクラ【卵殻 cuticle】蛋壳ラメラ【lamella】薄片, 薄板内膜ラメラー【lamellar】层状的, 薄片状的らんかくまく【卵殻膜】蛋壳膜ラメレーテッド【lamellated】成层的, ランカシャー・ボイラー【Lancashire 层状的 boiler】兰开夏锅炉ラモナ【Lamona】拉蒙那鸡（品种名）ランカット【runcut】氨基己酸ラリシレシノール【lariciresinol】落ランギザ・ソーセージ【Linguisa 叶松脂素 sausage】林吉萨香肠ラリシン【laricin】松柏苷ランキング【ranking】①等级; ②顺序, ラルス【Ralls】国光, 小国光（苹果品序列种名）ランク【rank】①等级; ②分等级; ③ ラルス・ジャネット【Ralls Janett】分类; ④次序, 排列, 顺序国光, 小国光（苹果品种名）ラング【lung】肺ラロドパ【larodopa】左旋多巴ラングスト【langouste】龙虾ラワチェック・ビスコシメーターランク・ヒルシ・エフェクト【RanqueHi- 【Lavazeck viscosimeter】拉瓦切克 lsch effect】兰克-赫尔胥效应黏度计ラングフィッシュ【lungfish】澳洲肺鱼らん【卵】卵, 蛋らんグロブリン【卵 globulin】卵球蛋白

ランク—ランハ 936 ラングワーム【lungworm】寄生在动物ランチョン・ミート【luncheon meat】肺脏的线虫午餐肉, 肉糜ランゴスタ【langosta】（刺）龙虾ランチョン・ロール【luncheon roll】ランゴスタイン【langoustine】小龙虾便餐肉卷ランシッド【rancid】月毫败的, 酸败的ランチ・ルーム【lunch room】快餐馆らんせいひん【卵製品】蛋品, 蛋制ランディング【landing】①上岸, 登陆; 品 ②卸货, 卸鱼らんぞう【濫造・乱造】滥造, 粗制滥ランデング【landing】沉淀造ラント【runt】①小牛; ②家鸽ラン・ダウン【run down】馏出らんとうふ【卵豆腐】鸡蛋羹ランダム【random】①随机抽样; ②任ランド・クラブ【land crab】陆地蟹意的, 无规则的ランドレース【Landrace】兰德列斯（猪）, ランダム・エラー【random error】随长白猪机误差ランドロック・サーモン【landlock ランダムけんさ【random 検査】随机取 salmon】淡水鲑样检查ランドロックド・トラウト【landlocked ランダム・サンプリング【 random trout】红尾大马哈鱼, 红尾鲑 sampling】随机取样ランナー【runner】军曹鱼ランダム・スライス【random slice】（蘑ランナー【runner】①叶轮; ②油槽; ③ 菇等）不规则片滑道ランダム・ぬきとり【random 抜取り】ランナー・ビン【runner bean】红花菜随机抽样, 随机取样豆ランタン【Lanthanun】镧らんにゅう【卵乳】鸡蛋和牛奶ランチ【lunch】午餐, 便餐, 经济西餐ランニング【running】①分流; ②工作; ランチオニン【lanthionine】羊毛硫氨 ③运动; ④行程; ⑤运行; ⑥操作酸ランニング・コスト【running cost】ランチ・ソーセージ【lunch sausage】运转费用午餐香肠, 便餐香肠ランニング・サンプル【running sample】ランチ・タン【lunch tongue】午餐舌平均样品ランチ・タング【lunch tongue】午餐ランニング・タイム【running time】舌操作时间ランチ・ホール【lunch hall】午餐食ランニング・プログラム【running 堂 programme】操作程序ランチ・ミート【lunch meat】午餐肉, ランニング・マロー【running mallow】肉糜圆叶锦葵ランチャー【lancher】启动装置ランネット・カゼイン【runnet casein】ランチョン【luncheon】午餐, 便餐, 经皱胃酪蛋白济西餐ランパーン【lampern】七鳃鳗ランチョン・ソーセージ【luncheon らんぱく【卵白】蛋白, 蛋清 sausage】便餐香肠らんぱくアルブミン【卵白 albumin】蛋

937 ランハ—リーケ清蛋白ランプ・シュガー【lump suger】冰糖らんぱくスコア【卵白 score】蛋白效价ランプ・スターチ【lump starch】块状らんぱくフレーク【卵白 flake】蛋白片淀粉, 粉团らんぱくふん【卵白粉】蛋白粉, 干蛋ランプ・ステーキ【rump steak】牛（臀白部）肉排らんぱくまく【卵白膜】蛋白膜ランプ・テンダリング・プロセス【lamp ランピー・ミール【lumpy meal】结成 tendering process】紫外灯照射肉排团（块）的粉酸（嫩化）法ランピー・ローフ【rumpy loaf】酥蛋ランプリ【lamprey】七鳃鳗面包ランブリア【lamblia】鞭毛虫属ランピネス【lumpiness】①团块结构, らんふん【卵粉】蛋粉结块性; ②（乳蛋白质的）片状凝块ランベルト・チェリー【Lambert cherry】ランピング【lumping】①成块, 成圆; 兰伯氏（胶紫）樱桃（品种名） ②集中的ランマー【rammer】①压力机活塞; ② ランプ【lamp】灯, 电灯（压力机）压头ランプ【ramp】①块; ②群; ③斜面; ④ ランミング【ramming】①冲击; ②抛, 装料滑台掷ランプ【rump】（牲畜的）臀部, 后腿上らんムコイド【卵 mucoid】卵类黏蛋白部肉らんようけい【卵用鶏】卵用鸡, 蛋用ランブータン【rambutan】红毛丹（亚鸡热带水果）らんりゅう【乱流】紊流, 涡流, 湍流ランプ・エンド【rump end】牛臀肉らんりょうり【卵料理】用鸡蛋做的菜

りリ

リ【re-】又, 再, 重新, 仍旧リーク・テスト【leak test】泄漏试验, リーガライズ【legalize】批准, 认可密封试验リーカンス【leakance】①泄漏; ②漏リーク・デテクション【leak detection】电检漏, 渗漏检测, 密封性检查リーキ【leek】①韭葱; ②欧洲韭リーク・デテクター【leak detector】リーキ・キャン【leak(y) can】漏罐, 密泄漏检验器, 检漏器封不良罐リーク・フリー【leak-free】不漏的リーキ・バター【leaky butter】有水リーク・プルーフ【leak proof】①不分析出的奶油漏; ②防泄漏リーキング【leaking】漏泄リークレス【leakless】不漏的リーク【leak】漏泄, 漏水, 漏气リーケージ【leakage】①泄漏, 泄出; リーク・オフ【leak off】漏泄, 漏气 ②流出

リーケ—リーハ 938 リーケージ・デテクター【leakage 品） detector】检漏器, 检漏机リーディ・ト・イート【ready to-eat】リーサル【lethal】致死的方便食品, 速煮食品リーサル・レート【lethal rate】致死リーディ・ト・イート・フード【ready 率 to-eat food】方便食品, 备餐食品リーシス【lysis】①溶胞（作用）, 溶リーディ・ト・イート・ミール【ready 菌（作用）; ②水解 to-eat meal】方便食品, 即席膳食, リーズ【wreeths】（面包）圈, 圆圈形快餐, 现成食品（面包）リーディ・ト・クック【ready to-cook】リースト【least】最小的, 最少的 ①（配好的）份菜, 盆菜; ②即可烹リースト・ツナ【least tuna】青干金调的枪鱼, 杜仲鱼リーディ・ト・クック・ミート【ready リースリング【Riesling】雷思林（葡 to-cook meat】半成品肉, 半制品肉, 萄品种名）盘菜肉（即可烹调的肉食）リーズン【reason】原因, 理由リーディ・ト・サーブ【ready to-serve】リーダードレンズ・チーズ【Liederdr- 即可食用的 anz cheese】拉特德兰茨干酪リーディ・ト・サーブ・フード【ready 熟食品, 即席食品, リーチ【leach】浸提, 浸析, 沥滤 to-serve food】现成食品, 速煮食品リーチ【reach】①作用范围, 有效范围; リーディング【leading】①一流的, 头 ②伸长; ③伸出; ④扩展等的; ②主要的リーチ・イン・クーラー【reach-in リーディング・エラー【reading error】 cooler】冷藏柜读数误差リーチ・イン・ショケース【reach-in リーディング・ミクロスコープ【read- show case】（食品）冷藏陈列橱柜 ing microscope】读数显微镜リーチ・イン・リフリジェレーターリード【lead】①铅; ②导线; ③导程; 【reach-in refrigerator】大型冷柜 ④引导リーチ・ロッド【reach rod】拉杆リード【reed】簧片, 舌簧リーチング【leaching】①沥滤（法）, リード・エラー【reed error】读数误浸滤, 浸出, 浸析, 淋洗; ②沥滤的, 差浸滤的リードかく【lead 角】导程角リーツ・ディスインテグレター【Riez リード・ソールダー【lead solder】铅 disintegrator】利兹（型）破碎机焊料リーツはさいき【Riez 破砕機】利兹（型）リードフィッシュ【reedfish】芦鳗破碎机リード・ロール【lead rail】导轨リーディ・クックド【ready cooked】リーナー【leaner】瓶子歪斜已煮熟的リ（ー）バー【liver】油品变稠结块リーディ・クックド・ダイナー【ready リーバー【lever】杆, 杠杆 cooked dinner】即席午餐（预烹调食リーパー【reaper】收割机

939 リーヒ—リールリービッヒ・コンデンサー【Liebig リーフ・ビート【leaf beet】叶用甜菜, condenser】里比西冷凝器莙荙菜, 牛皮菜, 厚皮菜リービッヒ・ポラリメーター【Leidig リーフ・ファット【leaf fat】（猪）板 polarimeter】里比西偏光计, 里比西油, 肾脂旋光计リーフ・フィルター【leaf filter】叶リーピング・ツナ【leaping tuna】金状过滤机, 叶滤机枪鱼リーフ・プラー【leaf puller】剥叶器, リーピング・マシン【reaping machine】脱叶器收割机リーフ・プロテイン【leaf protein】リーフ【leaf】①叶, 片, 薄片; ②薄叶蛋白板; ③箔, 锡箔; ④弹簧片リーフ・ベジタブル【leaf vegetables】リーブ【leave】①保存;②剩下;③离开叶菜, 叶用蔬菜リーファー・カー【reefer car】保温リーフ・マスタード【leaf mustard】冷藏车, 冷藏车皮雪里蕻（菜）, （叶用）芥菜リーファー・トラック【reefer truck】リーフ・モールド【leaf mold】叶霉冷藏卡车リーフ・ラード【leaf lard】（猪）板リーフ・アルミニウム【leaf aluminium】油, 肾脂铝箔リーフ・ラスト【leaf rust】叶锈病リーフ・イシングラス【leaf isinglass】リーフ・レタス【leaf lettuce】散叶片状鱼胶莴苣リーフィー・ティー【leafy tea】压成リーフ・ロール・ウイズ・ベジタブル片状的茶叶【leaf rolls with vegetables】菜リーフィング【leafing】展布涂料成薄馅菜叶卷, 菜包菜层, 展薄リーベニング【leavening】膨松, 膨发, リーフ・ガム【leaf gum】黄耆（树）起酥胶リーベニング・アックション【leaven- リーフ・キャッチャー【leaf catcher】 ing action】膨松作用, 起酥作用甘蔗截叶器リーマー【reamer】①（柑橘）锥形榨リーフ・スクラップ【leaf scrap】散汁机, 锥形压汁机; ②绞刀叶リーミング・エクストラクター【reami- リーフ・ステミング【leaf stemming】 ng extractor】（柑橘）锥形榨汁机, 锥抽梗机（烟）形压汁机リーフ・スポット【leaf spot】叶斑病リーミング・ローゼット【reaming リーフ・タバコ【leaf tabacco】烟叶 rosette】（柑橘）锥形榨汁机, 锥形リーフ・ティー【leaf tea】茶叶压汁机リーフ・ドライヤー【leaf drier】烟リーメルト【remelt】①重焙; ②再熔叶干燥机リール【reel】①滚筒; ②滑轮; ③卷, リーフ・パイ【leaf pie】叶形馅饼卷轴リーフ・バルブ【leaf valve】叶片阀, リール・オーブン【reel oven】滚筒式舌阀, 簧片阀烤炉

リール—リキセ 940 リール・マーク【reel mark】卷痕（镀りえき【離液】（胶体）脱水收缩（作用）锡板缺陷）りえきだか【利益高】利润额リーン【lean】①贫乏的; ②瘦的, 不りえきりつ【利益率】利润率肥的; ③偏斜リエンシニン【liensinine】莲心碱リーン・ストック【lean stock】瘦畜リエゾン【liason】加浓料（使汤浓稠リーン・チーズ【lean cheese】低脂干的鸡蛋等物）, 勾芡酪, 脱脂干酪リオエンチム【leoenzyme】可溶酶, 细リーン・フィッシュ【lean fish】瘦鱼, 低脂鱼, 少脂鱼胞外酶リーン・ポーク【lean pork】瘦猪肉リオクローム【lyochrome】黄素リーン・ミート【lean meat】瘦肉リオチン【rhiotin】根瘤菌生物素リアーゼ【lyase】裂合酶リオナー・ソーセージ【Lyoner sausage】リアクション【reaction】①反应; ② 里欧那香肠反作用; ③反馈リオフィライザー【lyophilizer】冷冻リアクター【reactor】①反应器; ②电干燥机, 冷冻干燥器抗器; ③反应剂リオフィリゼーション【lyophilizati- リアクタンス【reactance】①电抗; ② on】冷冻干燥, 升华干燥反应性リオメーター【rheometer】电流计リアクタント【reactant】反应物リオリパーゼ【lyolipase】胞外脂酶リアクト【react】①反应; ②反作用リカー【liquor】①液体; ②溶液; ③ リアジャストメント【readjustment】酒; ④分泌液 ①重新调整; ②整理りかい【離解】离解（作用）リアジン【rheadine】丽春花定（碱）りかくしゅ【離核種】离核种（桃、杏リアリング【rearing】栽培, 饲养, 繁等）育リカバーリ【recovery】①回收; ②还リアル【real】真的, 真实的, 实际的原; ③恢复; ④矫正リアル・アビリティー【real ability】リカバリー・システム【recovery 实际能力 system】回收系统リアレンジメント【rearrangement】（分リガンジン【ligandin】连接蛋白子）重排（作用）, 重新整理リガンド【ligand】配合基, 配位体リインフェクション【reinfection】再リキー【rickey】利克酒（由葡萄酒、感染, 二次污染柠檬汁、糖、苏打水配制而成）リインフォーシング【reinforcing】加りきか【力価】①能力, 性能; ②效能, 强, 加固效价リインフォースメント【reinforceme- リキシビエーション【lixiviation】① nt】加强, 加固浸出, 析出, 浸提, 滤出, 溶滤; ② リウツァイ【溜菜】溜菜脱碱（作用）リウォッシャー【rewasher】复洗机リキスロース【lyxulose】木酮糖りえき【利益】①利益, 益处; ②盈利, リキセータ【lixator】①（盐）溶剂, 溶利润媒; ②（盐）溶解槽, 溶解机

941 リキソ—リキユリキソース【lyxose】来苏糖, 异核糖 ①液体培养基; ②液体介质リキソシド【lyxoside】来苏糖苷リキッド・リキッド・エキストラクリキソフラビン【lyxoflavin】来苏黄ション【liquid- liquid extraction】素液体萃取, 液体抽提リキッド【liquid】液体, 流体リキッド・リキッド・パーチション・リキッド・アップル【liquid apple】クロマトグラフィー【liquid- liquid 带（果）肉苹果汁, 液体苹果 partition chromatography】液-液分リキッド・エア【liquid air】液态空气配色谱（法）リキッド・クリーム【liquid cream】リキッド・レシーバー【liquid receiv 液体乳酪, 液状乳酪 er】①液体贮槽; ②（制冷机的）贮リキッド・クリスタル【liquid crystal】液桶液晶（体）リキッド・レべル【liquid level】液リキッド・クロマトグラフ【liquid 面, 液位 chromatograph】液相色谱仪リキッド・レべル・インジケーター【li- リキッド・クロマトグラフィ【liquid quid level indicator】液面指示器, chromatography】液相色谱液面指示计リキッド・ゴム【liquid gum】液体橡胶リキッド・パッケージング・マシン【li- リキッド・コレクター【liquid colle- quid packaging machine】液体包装 ctor】（喷雾干燥机的）液体集尘（捕机, 梯罐（装密）封机集）器リキッド・フィラー【liquid filler】リキッド・シール【liquid seal】液封液体灌装机, 装瓶机, 注液机（水封、油封等）リキッド・レべル・コントローラー【li- リキッド・ショートニング【liquid quid level controller】液面控制器, shortening】液态起酥油液位控制器リキッド・ステート【liquid state】リキッド・レべル・コントロール【li- 液态 quid level control】液位控制, 液リキッド・スモーク【liquid smoke】面控制 ①液态烟熏法, 液熏法; ②液体熏制リキ・フラッシュ・フリーザー【liquid 剂 frash freezer】（丙二醇）液体快速リキッド・ダイエット【liquid diet】冻结器流质饮食リキャリブレーション【recalibrati- リキッド・タイト【liquid tight】不 on】重新校准透液体的, 液体不能透过的リキャール【（法）liqueur】①利久酒, リキッド・ニトロゲン・フローズン甜酒; ②液体【liquid nitrogen frozen】液（态）リキャール・ウィスキー【liqueur 氮冷冻 whisky】威士忌甜酒リキッド・バインディング・パワーリキャール・センター【liqueur centre】【liquidbinding power】持水性, 保（糖果的）酒心水性リキャール・ミント・ボンボン（ズ）リキッド・ミート・テンダラー【liqu- 【liqueur mint bonbon(s)】酒心薄 id meat tenderer】肉类嫩化液剂荷糖リキッドメーター【liquidometer】① りきゅういろ【利休色】灰绿色液位计; ②液体流量计リキュド【liquid】①液体; ②流体リキッド・メディウム【liquid medium】リキュド・ショートニング【liquid

リキユ—リケレ 942 shortning】液体起酥油氮冷冻リキュド・ストラックス【liquid sto- リクエア【require】①订货; ②需要; rax】安息香, 苏合香 ③要求; ④申请リキュド・スモーキング【liquid リクエアミン【liqueamin】肝素钠 smoking】液体烟熏法, 液熏法リクエイアメント【requirement】①规リキュド・セメント【liquid cement】格; ②技术条件; ③需要; ④要求, 液胶, 液体橡胶订货リキュド・ビスコシメーター【liquid リクオゲル【liquogel】液体凝胶 viscosimeter】液体粘度计りくとう【陸稻】早稻, 陆稻リキュド・ミルク【liquid milk】液态リグナノイド【lignanoids】木质素类乳, 饮用乳, 市乳リグナン【lignan】木聚糖リキュド・ラバー【liquid rubber】液リグニン【lignin】木质素, 木素体橡胶, 液胶リグノセリルスフィンゴシン【ligno- リキリチゲニン【liquiritigenin】甘 ceryl sphingosine】二十四酰（神经）草素鞘氨醇リキリチン【liquiritin】甘草黄苷リグノセリンさん【lignoceric 酸】二りきわ【力輪】（罐头底盖的）膨胀圈十四（烷）酸リギング【rigging】装配リグノセルロース【lignocellulose】リグ【rig】①装置; ②装配; ③试验台木质化纤维素リクーラー【recooler】二次冷却器, 重リクリエーション【recreation】保养冷却器リクリスタル【recrystal】再结晶りくあげ【陸揚】（从船上）卸货, 起货リクレーマー【reclaimer】①收回装置, りくあげき【陸揚機】卸货起重机, 卸收回设备; ②贮存场载运输机货机リクレイム【reclaim】①收回; ②矫正リクィッド【liquid】液体, 流体リグローザー【recloser】自动开关リクィッド・クロマトグラフィー【li- リグロイン【ligroin】①挥发油; ②溶 quid chromatography】液相色谱法剂汽油リクィッド・カウンター【liquid cou- リクワイアメント【requirement】①必 nter】液体计数器需品; ②必要条件; ③需要リクィド【liquid】液体, 流体りけい【離型】脱模リクィライザー【liquilizer】溶化器, りけいざい【離型剤】脱模剂, 离型剂化（砂）糖锅, 液化器リケッチア【Rickettia】立克次氏体, 立リクウィド【liquid】液体, 流体克氏体リクウィファイヤ【liquefier】①液化リケナーゼ【lichenase】地衣多糖酶器; ②（糖料）溶化锅; ③液化剂リケナン【lichenan】地衣多糖リクウィファクション【liquefaction】リゲレーション【regelation】再凝, 复 ①熔解; ②液化冻, 二次固化, 再胶凝リクウイフローズン【liquefrozen】液リゲレート【regelate】再凝, 再胶凝

943 リケン—リシエりけん【利权】专利权修复, 检修リコーダー【recorder】①记录器; ② リサーチ【research】①研究; ②调查; 记录者 ③检查; ④分析リコイラー【recoiler】卷取机, 重卷リサーチ・ワーク【research work】调机查研究, 调研リコイル【recoil】①弹回; ②退缩; ③ リザード・フィッシュ【lizard-fish】反冲长蛇鲻, 蜥蜴鱼リコキサンチン【lycoxanthin】番茄黄リザーバー【reservoir】①容器, 贮存色素, 番茄黄质器; ②贮水池; ③带菌者リコクラバニン【lycoclavanin】石松リザーブ【reserve】①保存, 贮藏; ② 素备用リコクラバノール【lycoclavanol】石リザーブ・タンク【reserve tank】贮松醇罐, 贮槽リコッタ【Ricotta(cheese)】乳清干酪, リザーブ・ビン【reserve bin】储备仓酪浆干酪リザーボ【reservior】①贮藏所; ②蓄リコッタ・チーズ【Ricotta cheese】水池酪浆干酪リサイクリング【recycling】再循环リコテトラオース【lycotetraose】番リサイクル【recycle】①再循环; ②（玻茄四糖璃瓶等的）回收使用; ③循环处理リコトリオース【lycotriose】番茄三リサイクル・システム【recycle system】糖循环系统リコパージシン【lycopersicin】番茄リサイクルようき【recycle 容器】循素环使用容器リコビオース【lycobiose】番茄双糖りさげ【利下】降低利率リコピン【lycopin】番茄红素リサズリン【resazurin】刃天青リコフィル【lycophyll】番茄紫素, 白リザルタント【resultant】①（反应）荚果仁素产物; ②结果リコペルシジン【lycopersicin】番茄りし【利子】利息红素リシールせい【reseal 性】再封性, 二リコペルセン【lycopersene】十氢番茄次密封性红素リシェーパー【reshapper】整形器リコマラスミン【lycomarasmin】番茄リジェクター【rejector】剔除器菌肽, 番茄萎蔫素リジェクテッド・ピース【rejected リコラミン【lycoramine】石蒜胺 piece】废（次）品, 不合格（产）品リコリシン【lycorsine】石蒜素リジェクト【reject】①等外品, 下脚リコリス【glycyrrhiza】甘草（属）料, 废（次）品, 筛余粗料; ②剔除リコリス【lycoris】石蒜リジェクト・コンベヤー【reject con- リコリニン【lycorinine】石蒜宁（碱） veyor】产品检查台输送带リコリミン【lycorimine】雪花莲胺, 雪リジェクト・パイラー【reject piler】花脒废品堆积机リコリン【lycorine】石蒜碱リジェネレーション【regeneration】リコレニン【lycorenine】石蒜宁 ①再生, 回收, 还原, 复制; ②交流リコンディション【recondition】修理,

リシエ—リソチ 944 换热（法） ③腕リジェネレーター【regenerator】①预リストア【restore】①还原; ②去氧; 热器; ②蓄热器; ③还原器 ③修理活塞销リジオン【lysion; lysine monohydro- リスト・ピン【wrist pin】リストリクター【restrictor】①定位 chloride】盐酸赖氨酸器; ②节流阀; ③闸门リシジュアム【residuum】残渣, 残余リストレーナ【restrainer】①抑制剂, リジッド【rigid】①硬的; ②坚固的固定剂; ②（击昏性畜时）夹紧装置リシニン【ricinine】蓖麻碱リストレーン【restrain】①禁止; ② リシノゲン【lysinogen】溶素原抑制; ③限制リジノノルロイシン【lysinonorleuci- リスボン・レモン【Lisbon lemon】里 ne】赖氨酸正亮氨酸斯本柠檬リシノレインさん【ricinoleic 酸】蓖リセッシング【recessing】切槽, 凹槽酸, 蓖麻醇酸リセット【reset】①转换; ②复位; ③ リシピアント【recipient】容器重调; ④清除麦角酰胺リジュービネーション【rejuvenation】リゼルガミド【lysergamide】リソープション【resorption】再吸收, 复壮（作用）, 恢复过程回收（作用）りしょう【離漿】①（胶体）脱水收缩リゾープス【Rhizopus】①根霉; ②酒（作用）; ②（果酱）汁液分泌（现曲菌属象）リゾープス・ジャパニカス【Rhizopus リシルアミノアデノシン【lysylamino- japanicus】日本根霉 adenosine】赖氨酰氨基腺苷リゾープス・デレマー【Rhizopus Dele- リシルブラジキニン【lysylbradykin- mar】代氏根霉 in】赖氨酰缓激肽リゾーム【rhizome】根茎リシン【lycine】甜菜碱リゾール【（德）Lysol】来苏儿（消毒リシン【ricin】蓖麻蛋白液）, 杂酚皂液リシン【lisin】白血霉素りそう【離層】①层离; ②脱层; ③剥离リシン【lysin】（细胞）溶素リゾカリン【rhizocaline】促成根素リジン【lysine】赖氨酸リゾゲニ【lysogeny】溶源性リシン・バソプレッシン【lysin vaso- リゾゲファリン【lysokephalin】溶血 pressin】细胞溶素加压素脑磷脂りすい【離水】（果酱等的）汁液分泌リソゲン【lysogen】（细胞）溶素原（现象）リゾスタフィン【lysostaphin】溶葡萄リスク【risk】①危险; ②（危）险度菌素リステリア【Listeria】李斯特菌リゾセリン【lysocellin】溶胞菌素リスト【list】①目录; ②清单; ③表, 溶酶体一览表, 明细表リソゾーム【lysosome】リスト【wrist】①肘节（杆）; ②耳轴; リゾチーム【lysozyme】溶菌酶リゾチム【lysozyme】溶菌酶

945 リソツ—リツタリゾット【（意） risotto】（用鸡肉、リターン・チューブ【return tube】溢洋葱调味的）菜饭流管リソトロフ【lithotroph】无机营养菌リターン・バルブ【return valve】回リゾピン【lysopine】赖章氨酸流阀リゾピン【rhizopin】根霉促长素リターン・ポンプ【return pump】抽空泵リゾフォスファチド【lysophosphati- リターン・ライン【return line】回流 de】溶血磷脂管リゾプス【Rhizopus】①根霉; ②酒曲リダクション【reduction】①还原（作菌属用）; ②减少, 分解, 粉碎リゾプス・ニグリカンス【Rhizopus リダクターゼ【reductase】还原酶 nigricans】黑根霉リダクタント【reductant】还原剂リゾホスホリパーゼ【lysophospholi- リダクトーン【reductone】还原酮 pase】溶血磷脂酶りだつ【離脫】①脱离; ②脱落; ③解リゾホスホリピド【lysophospholipid】吸; ④分离溶血磷脂リタルジン【retardin】阻滞素リソポン【lithopone】锌钡白, 立德粉リチー【lychee】荔枝リゾマイシン【rhizomycin】根霉素リチアシス【lithiasis】结石（病）リゾリピン【lysolipin】溶血脂质リチウム【Lithium】锂（Li）リソルルビン【litholrubine】立索玉リチェック【recheck】重新检查红（色素）リチャージ【recharge】①再装料; ② リゾルベント【resolvent】①溶剂; ② 再充电有熔解力的; ③分解的リチャード・デリシャス【Richared リゾレシチン【lysolecithin】溶血卵 Delicous】红冠, 雷师（苹果品种名）磷脂リチャレッド・デリシャス【Richared リターダー【retarder】①阻滞剂; ② Delicous】雷帅, 红冠（苹果品种名）缓凝剂; ③减速器リチン【ricin】蓖麻蛋白リターナブル【returnable】可回收使りつ【率】①率, 比率; ②系数用的, 可重复使用的りつあん【立案】①设计; ②拟定; ③ リターナブル・コンテナー【returna- 筹划 ble container】可回用容器, 可重复リッキー【richey】利克酒使用容器りっこつ【立骨】①肋; ②（罐身）加リターナブル・バッグ【returnable bag】强筋可回用袋リッジ【redge】①隆起物; ②脊, 峰; リターナブル・ボトル【returnable ③背 bottle】可回用瓶, 可重复使用瓶, リッタ【liter】升多次使用瓶リッジリメーター【ridgelimeter】凝リターン【return】①回收; ②复原, 返胶强度测定仪回; ③回炉, 回料; ④反射; ⑤回路リッダー【leder】加盖机リターン・エア・コンデンサー【ret- りったいいせい【立体異性】立体异构 urn air condenser】回气冷凝器

リツタ—リトマ 946 りったいじゅうごうたい【立体重合体】 radish】小洋萝卜, 四季萝卜立体聚合物リッビング【ribbing】①分割助排, 去リッダラー【riddler】振动筛肋骨; ②沿肋骨分割胴体りっち【立地】选择地址, 选择厂址リッピング【ripping】剖腹, 开肚, 开リッチ【rich】①营养丰富的; ②味浓膛度, 醇厚的; ③丰富; ④昂贵; ⑤浓リップ【lip】①唇, 盖（罐头卷边的）厚的; ⑥多汁的盖钩V形下突, 牙齿（俗）; ②边, 缘リッチ【litchi】荔枝リップ【rip】①切开; ②切口; ③刮刀; リッチ・カラー【rich colour】浓色 ④剥去; ⑤割裂りっちじょうけん【立地条件】建厂条リップ・キャップ【rip cap】撕开（式）件盖リッチ・フルート【rich fruit】多汁リッフラー・サンプル【riffler sample】水果分样器リッチ・ミルク【rich milk】全脂乳リップル【ripple】①脉动, 波动; ② リッチ・ワイン【rich wine】①烈酒; ② 波纹浓酒, 芳醇的葡萄酒りつめんず【立面図】正视图リッディング・マシン【lidding mach- リテーナー【retainer】①型框; ②护 ine】蛋糕饰花机, 蛋糕裱花机圈; ③（火腿）模; ④定位器りっど【粒度】细度リテーナーせいけいかまぼこ【retain- リッド【lid】①（罐）盖; ②罩, 帽; ③ er 成型蒲鉾】模制鱼糕顶板リテール【retail】零售リッド・アンド・ボトム・メーキング・リテール・カット・ミート【retail cut ライン【lid and bottom making line】 meat】零售分割肉（罐）底盖生产线リテール・ストア【retail store】零リッド・フリッパー【lid flipper】瓶售店, 小卖店盖撬开器, 撬盖器リテーン【retain】①保留; ②保持リッドリング【riddling】①集中沉淀; リテイナー【retainer】①定位器; ② ②筛下料制动器; ③挡板; ④不透水层; ⑤型リットル【litre】升框, （火腿）模リットル【little】①小, 小型; ②少リテイニング・スクリーン【retaining 量 screen】阻滞筛リッドル【riddle】①粗筛子, 筛选机; りてん【利点】优点, 好处 ②过滤筛, 筛选リテンパー【retemper】再调节温度, 二リットル・（イ）エロー・クローカー次调温, （巧克力浆）二次保温【little yellow croaker】小黄鱼リト・インキ【litho ink】彩印油墨, 印リットル・クラム【little clam】蛤仔铁油墨リットル・ネック【little-neck】蛤子りとく【利得】①收益, 利益; ②放大リットル・ツナ【little tuna】青干金リトポン【lithopone】锌白, 立德粉枪鱼リトマス【litmus】石蕊リットル・ラディッシュ【little リトマスぎゅうにゅうばいち【litmus

947 リトマ—リハー牛乳培地】石蕊牛乳培养基リノキシン【linoxyn】氧化亚麻仁油リトマス・ペーパー【litmus paper】リノレイン【linolein】亚油精, 甘油石蕊试纸三亚麻油酸酯リトモシジン【litmosidin】石蕊灭菌素リノレニン【linolenin】亚麻精, 甘油リドライング【redrying】二次干燥, 复亚麻酸酯烤（烟）リノレンさん【linolenic 酸】亚麻酸, リドレ（ツ）サー【redresser】二次筛十八（碳）三烯酸分机, （面粉）检查筛粉机リバー【liver】肝, 肝脏リドレス【redress】①调整; ②休整リバー・イール【river eel】河鳗リドロー【redraw】多级冲拔, 多级拉リバー・オイル【liver oil】肝油, 鱼深, 二次冲拔肝油リドロー・アルミニウムかん【redraw リバー・クラブ【river crab】河蟹 aluminium 缶】多级冲拔铝罐, 多级リバーサー【reverser】换向开关, 换拉深铝罐向器リドローイング【redrawing】多级拉深, リバーシビリティー【reversibility】多级冲拔可逆性リドロー・キャン【redraw can】多级リバーシブル・リアクション【rever- 冲拔罐, 多级拉深罐 sible reaction】可逆反应リナマリン【linamarin】棉豆苷リバー・シャイナー【river shiner】リナリル・アセテート【linalyl aceta- 河鳊 te】醋酸芳樟醇リバーション【reversion】反转, 颠倒リナリル・ベンソエート【lianlyl ben- リバーション・フレーバー【reversion zoate】苯甲酸芳樟醇 flavo(u)r】①回（复）味; ②生油味リナリン【linarin】里那苷, 芳樟苷リバーシング・バルブ【reversing リナロール【linalool】里那醇, 沉香 valve】换向阀, 可逆阀醇, 芳樟醇リバー・スターチ【liver starch】肝リナロール・アセタイン【linalool 糖, 肝淀粉 acetate】里那醇醋酸酯リバース・トランスクリプターゼ【re- リナロール・オイル【linalool oil】 verse transcriptase】反转录酶沉香木油リバーゼ【（德）Lipase】脂肪水解酶, リニア【linear】①线性的; ②直线的, 脂肪酶线的; ③一次的リバー・ソーセージ【liver sausage】りにゅうしょくかんづめ【離乳食缶詰】肝（香）肠, 肝泥香肠婴儿食品罐头リバー・チーズ【liver cheese】①肝りにゅうフレークがゆ【離乳 flake粥】泥; ②鹅肝香肠婴儿粥片リバーパルプ【liver pulp】肝浆リノールさん【linolic 酸】亚油酸, 维リバー・フィッシュ【river fish】河生素F 鱼, 淡水鱼

リハー—リフシ 948 リバー・プッディング【liver pudding】リビドマイシン【lividomycin】青紫霉肝馅布丁素リバー・ローフ【liver loaf】肝泥糕, リピン【lipin】脂类, 脂质猪肝胨リビング・イースト【living yeast】リバー・ロマン【river roman】紫红笛活酵母（细胞）鲷リビング・インセクチサイド【living リバイザー【riviser】①检查员; ②校 insecticide】微生物杀虫剂订者リビング・セル【living cell】活细胞リハイドレーション【rehydration】（干リビング・ファーメント【living ferme- 制品）复水, 回潮, 增湿 nt】活体酶リパステュリゼーション【repasteuri- リブ【rib】①肋, 肋骨; ②加强筋; ③ zation】再杀菌, 再消毒, 二次巴氏棱; ④凸缘杀菌リブ【ribs】（牛）肋肉, 肋骨ルバノール【rivanol】利凡诺杀菌剂リファイナー【refiner】①精制机, 精リパミン【lipamin】黄体脂蛋白炼机; ②精磨机, 精研机; ③匀料机リバリング【livering】①硬化; ②稠リファイニング【refining】精制, 精化炼, 提纯リパルピング【repulping】二次打浆リファイン【refine】精制, 精炼, 提纯リパレーション【reparation】修理, 修リファインド【refined】精制的, 精炼的复リファインド・アーチクルズ【refined リヒーター【reheater】再热器, 再热 articles】精制品炉リファインド・オイル【refined oil】リヒーティング【reheating】二次加热精制油, 精炼油リヒート【reheat】重热, 再加热リファインド・ソルト【refined salt】リピート【repeat】①回味; ②重复, 复精制盐, 精盐制, 循环, 再现リファインメント【refinement】①精リピオジン【lipiodine】碘化植物油制, 精炼, 提纯; ②精制产品リビション【revision】①校对; ②修リファマイシン【rifamycin】利福霉素正リフィラブル【refillable】可回收利リピダーゼ【lipidase】脂类酶, 脂质用的, 适于再装的酶リフェクション【refection】茶点リビット【ribitol】核糖醇リフェルメンテーション【refermenta- リピド【lipid】类脂物 tion】再度（二次, 后）发酵リビトール【ribitol】核糖醇リフォーミング【reforming】改良, 改リピドール【lipidol】脂醇造, 改质リビドゲン【bibidogen】睾丸性诱素リフォーメション【reformation】改造, リヒトハイミア【Lichthemia】伞状毛改革, 革新菌属リブ・カット【rib cut】（牛）肋条肉リピド・バイレーイエル【lipid bila- りふじんきつ【李夫人橘】温州蜜柑（的 yer】双分子脂膜别名）

949 リフタ—リフリリフター【lifter】①提升机, 升降机, リプファノゲン【lipfanogen】成球脂升运机; ②（封罐机的）提升托板, 托质, 脂球原罐器, 下压头, 下托盘リフュース【refuse】①废品, 废料; ② リフターあつ【lifter 圧】（封罐机）渣滓下压头压力リフラクション【reflaction】①屈折, リフター・カム・ロール【lifter cam 折射; ②折光差 roll】（封罐机）下压头凸轮滚子リフラクター【refractor】折光器リフター・センタリング・ピン【lift- リフラクトスコープ【refractoscope】 er centering pin】（封罐机）下压折射检验器头定位销リフラクトメーター【reflactometer】リフター・ディスチャージ・ターレッ折光计, 折射计ト【lifter discharge turret】（封リフラックス【reflux】①回流加热; ② 罐机）出罐星轮, 出罐回转头, 出罐（蒸馏塔）回流, 反流六开花（俗）リフリジェラント【refrigerant】①制リフター・プレート【lifter plate】冷剂, 冷冻剂; ②制冷的, 清凉的（封罐机）下压头托盘, 托罐盘, 下リフリジェレーション【refrigerati- 托盘 on】冷冻, 冷冻法リフター・リング【lifter ring】（封リフリジェレーション・トン【refrige- 罐机）下压头（外）套环, 托罐器（外） ration ton】制冷吨, 冷冻吨（等于套环 3024千卡/小时）リブチョップ【ribchop】（羊）肋骨肉リフリジェレーター【refrigerator】リフティング・スクリュー【lifting sc- ①冷冻机; ②冰箱 rew】螺旋起重机リフリジェレーター・カー【refrigera- リフティング・タックル【lifting ta- tor car】冷藏车 ckle】提升滑车, 起重装置リフリジェレーティング【refrigera- リフト【lift】①升降机; ②起重机; ③ ting】冷冻, 制冷电梯; ④上升; ⑤扬程リフリジェレーティング・マシン【re- リフト・アウト【lift out】提升, 举起 frigerating machine】冷冻机, 制冷リフト・オフ【lift-off】卸下, 搬走机リフト・トラック【lift truck】升降リフリジェレート【refrigerate】冷藏式装卸车, 自动装卸车リフリジェレート・ショーケース【re- リフト・ポット【lift pot】提升斗 frigerated show-case】冷藏陈列货リフト・ポンプ【lift pump】升液泵, 抽橱扬泵リフリジェレート・ディスプレイ・カリフト・リング【lift ring】（易开盖的）拉环ビネット【refrigerated display リフト・ローダー【lift-loader】升运 cabinet】冷藏陈列货柜装载机リフリジェレート・マルチシェルフ・リプトン・ブラック・ティー【Lipton オープン・ケース【regrigerate(d) black tea】立顿红茶 multishelf open case】敞开台架式リブ・バック【rib back】肋条肉冷藏橱（窗）

リフリ—リホク 950 リフリジェレート・レールウェイ・カリぺア・ピース【repair piece】配件, ー【refrigerated railwayl car】冷备件藏车厢リベチン【livetin】卵黄球蛋白リフリジェレート・ローリー【refrige- リベッター【riveter】铆钉器, 铆接器 rated lorry】冷藏车リベッティング【riveting】铆接, 铆合リフリジャラント【refrigerant】①制リベッテッド・ジョイント【riveted 冷剂; ②冷冻剂 joint】铆接, 铆合リフレクタンス【freflectance】反射リベット【rivet】铆钉リフレクト【reflect】反射リベット・ピン【rivet pin】铆销リフレクトスコープ【reflectoscope】リベット・ポンチ【rivet punch】铆接超声波探伤器器, 冲铆器リフレクトメーター【reflectometer】リペナー【ripener】催熟剂反射计リヘニン【lichenin】地衣多糖リプレッサー【repressor】阻遏物リペニング【ripening】①催熟; ②成リフレッシャー【refresher】冷饮品熟; ③熟成リフレッシュメント【refreshment】（红リベレーション【liberation】释出, 游茶, 咖啡等）提神饮料, 含咖啡因饮离料リベレート【liberate】释放リフレッシュメント・カー【refresh- リペレント【repellent】①拒斥剂; ② ment car】餐车相持的; ③防水的; ④防护剂リフレッシュメント・ルーム【refre- リポ【lipo.】（词头）脂 sh ment room】餐室リボーサイド【riboside】核糖苷リプレッシン【lypressin】赖氨酸加压リボース【ribose】核糖素リボータイド【ribotide】核糖酸リフレッシング【refreshing】保险, 使リポート【report】报告, 报道新鲜, 使（脱水果蔬等）吸水返鲜リポアミド【lipoamide】硫辛酰胺リフレッシング・ドリンク【refreshing リポアルブミン【lipoalbumin】脂白蛋白 drink】冷饮品リポイダーゼ【lipoidase】脂酶リブレンディング【reblending】再混リポイド【lipoid】类脂化合物, 类脂合, 重混合リボイラー【reboiler】再煮器, 重沸リフロー【reflo】（镀锡薄板的）软融器リフロー【reflow】回流, 反流, 逆流リボかくさん【rebo 核酸】核糖核酸リブロース【ribulose】核酮糖リポキサンチン【lipoxanthine】黄脂リブ・ロースト【rib roast】牛脊肉色素, 脂黄质リプロセシング【reprocessing】再加工リポキシダーゼ【lipoxidase】脂氧化リプロダクション【reproduction】再酶生（产）, 复制, 繁殖, 生殖, 还原リボキナーゼ【ribokinase】核糖激酶リべーパライザー【revaporizer】二次リポクタン【ripoctan】硫辛酸蒸发器リポクラシス【lipoclasis】脂肪分解リぺア【repair】①修理; ②恢复リポクリン【lipochrin】脂褐黄质

951 リホク—リホロリポグロブミン【lipoglobmin】脂球蛋リボヌクレオタイド【ribonucleotide】白核糖核苷酸リポクローム【lipochrome】脂色素リボヌクレオチダーゼ【ribonucleoti- リポクロモーゲン【lipochromogen】脂 dase】核糖核苷酸酶色素原リボヌクレオチド【ribonucleotide】リポコンドリア【lipochondria】脂肪核糖核苷酸软骨病リポバクチウイルス【lipobactivirus】リポさん【lipoic 酸】硫辛酸类脂细菌病毒リボシド【riboside】核糖苷リポビテリニン【lipolitellinin】卵リボシド・アデニン【riboside adenine】黄脂蛋白腺（嘌呤核）苷リポビテリン【lipovitellin】卵黄磷リポシトール【lipositol】肌醇磷脂蛋白リボシル【ribosyl】核糖基リボピラノース【ribopyranose】吡喃リボシルゼアチン【ribosylzeatin】玉核糖米素核苷リポフスチン【lipofuscin】脂褐素リボシルチミン【ribosylthymine】核リボフラノース【ribofuranose】呋喃糖〔酰〕胸腺嘧啶核糖リボゾーム【ribosome】核糖体リボフラビン【riboflavin】核黄素, 维生素 2 リポゾーム【liposome】微脂粒 B リボフラビンらくさんエステル【ribo- リボソマールシストロン【ribosomal flavin 酪酸 ester】核黄素酪酸酯 cistron】核蛋白体顺反子リボフラビンりんさんエステル・ナトリボタイド【ribotaid】核苷酸类调味リウム【riboflavin 燐酸 ester 剂（含50%肌苷酸钠, 50%鸟苷酸钠） natrium】核黄素磷酸酯钠リボたんぱくしつ【ribo 蛋白質】核蛋リポプロテイド【lipoproteid】脂蛋白白リポプロテイン【lipoprotein】脂蛋白リポたんぱくしつ【lipo 蛋白質】脂蛋リポペプチド【lipopeptide】脂肽类白リポミセス【Lipomyces】油脂酵母リボチド【ribotide】核苷酸, 核糖酸リポミセス・リポファー【Lipomyces リボデソース【ribodesose】脱氧核糖 lipofer】产油油脂酵母リポトロピズム【lipotropism】亲脂性リポメタボリズム【lipometabolism】脂肪代谢リポトロピン【lipotropin】脂肪〔酸〕リポリーシス【lipolysis】脂肪分解释放激素リポリティック・バクテリヤ【lipoly- リボヌクリアーゼ【ribonuclease】核 tic bacteria】溶脂菌, 解脂细菌糖核酸酶リボルター【rebolter】二次筛粉机リボヌクリンさん【ribonuclein 酸】リボルビング【rebolving】①旋转的; 核糖核酸 ②周期的リボヌクレオシド【riboncleoside】核リポロジン【liporhodin】脂红质糖核苷

リホン—リユー 952 リボン【ribbon】①带, 丝带; ②条, 板腾钢条; ③带状リムピッド【limpid】澄清的, 透明的リボン・コンベヤー【ribbon conveyer】リメード・ミルク【remade milk】复原带式轮送机, 螺条式输送机（牛）奶, 复原乳リボンしきニーダー【ribbon 式リメルター【remelter】回溶（糖）器 kneader】螺条式捏合机, 螺旋叶片捏リモート【remote】远距离的合机リモート・オペレーション【remote リボン・ドライヤー【ribbon dryer】 operation】远距离操作, 遥控螺条式干燥机リモート・コントローラー【remote リボン・ブレンダー【ribbon blender】 controller】遥控装置, 遥控器螺条式混合机, 螺旋叶式混合机リモート・コントロール【remote con- リボン・ミキサー【ribbon mixer】螺 trol】远距离控制, 遥控条式搅拌机, 螺旋叶片搅拌机リモコン【remote control】遥控リマ・オレンジ【Lima orange】利马甜リモナーデ【lemonade】柠檬汁饮料, 柠橙檬汽水リマ・ビーン【Lima bean】利马扁豆リモニン【limonin】柠檬苷, 柠碱リミキサー【remixer】复拌机リモニン・モノラクトン【limonin リミックス【remix】再混合, 复拌 monolacton(e)】柠碱单内酯リミ（ツ）ティング【limiting】①极リモネン【limonene】柠檬萜, 萜二烯限; ②限制リモノイド【limonoid】柠碱类リミット【limit】①限度, 限制; ②范リモン【limon】柠檬柑围; ③极限リヤ・カー【rear car】拖车リミット・アッテネーション【limit りゃくが【略画】简图, 草图, 示意图 attenuation】界限发酵度りゃくきごう【略記号】略号, 略码リミット・デキストリン【limit dextr- りゃくご【略語】略语, 缩写（词）, 简 in】极限糊精写（词）リム【limb】零件, 部件りゃくごう【略号】略号, 略码リム【rim】①边, 边缘; ②凸缘; ③垫りゃくしょう【略称】略称, 简称圈りゃくず【略図】草图, 简图, 略图リムージン・シープ【Limousin sheep】りゃくめい【略名】略称, 简称利莫森绵羊リヤル・ソードフィッシュ【real swor- リムーバー【remover】①拆卸工具; ② dfish】黑枪鱼去（涂）膜剂, 脱模剂リャンバンツァイ【涼拌菜】凉拌菜リムーバブル・アジテーター【remova- リャンバンハイチェ【涼拌海蟄】凉拌 ble agitator】移动式搅拌机, 可卸海蜇式搅拌机リャンバンミェン【涼拌麵】凉面リムーブ【remove】①拆卸; ②分解; ③ リャンミェン【涼麵】凉面除去; ④取消リューコえんき【leuco 塩基】无色母リムド・スチール【remmed steel】沸体, 隐色母体

953 リユー—リユウリューコかごうぶつ【leuco 化合物】瓜无色母体化合物りゅうけい【竜井】龙井（茶）リューコこうどけい【leuco 光度計】りゅうけい【粒径】颗粒直径, 颗粒大色光光度计小明リューコノストック【Leuconostoc】りゅうけい【粒形】颗粒形状串珠菌属りゅうけいぶんぷ【粒径分布】颗粒大リューザブル【reusable】可重复使用小分布, 粒子大小分布的, 可重用的りゅうざい【粒剤】粒状制剂, 粒剂リュース【luce】狗肉りゅうあん【硫安】硫酸铵, 硫铵りゅうさんあえん【硫酸亜鉛】硫酸锌りゅうか【流加】流加, 连续添加りゅうさんアルミニウム・カリウム【硫りゅうかアリル【硫化 allyl】二丙烯酸 aluminium kalium】硫酸钾铝硫（醚）りゅうさんニコチン【硫酸 nicotine】りゅうかエチル【硫化 ethyl】二乙硫, 硫酸烟碱二硫醚りゅうし【粒子】粒子, 颗粒りゅうかこくへん【硫化黒変】硫化黑りゅうしゅつ【流出】流出, 外流变りゅうしゅつ【溜出・留出】蒸馏出りゅうかゴム【硫化 gum】硫化橡胶りゅうしゅつドリップ【流出 drip】（肉りゅうかしきシラッパー【流下式类等解冻时）流出汁液, 滴汁 syruper】喷淋式注汁机, 喷淋式浇糖りゅうしゅつひん【留出品】蒸馏产品, 水机馏出物りゅうかすいそ【硫化水素】硫化氢りゅうしゅつぶつ【留出物】馏出物, 馏りゅうかすいそき【硫化水素基】氢硫分基, 巯基りゅうじょうせい【粒状性】粒度りゅうかだいいちてつ【硫化第一鉄】りゅうすいかいとう【流水解凍】流水硫化亚铁解冻（法）りゅうかだいにてつ【硫化第二鉄】三りゅうすいしんせきしきかいとうそう硫化二铁ち【流水浸漬式解凍装置】流水浸渍りゅうかはくまくしききゅうしゅうと式解冻装置う【流下薄膜式吸収塔】降膜式吸收りゅうすいゆそう【流水輸送】流水输塔送, 水力输送りゅうかはくまくしきじょうはつきりゅうたい【粒体】粒状体【流下薄膜式蒸発器】降膜式蒸发器りゅうたいじどうじゅうてんき【粒体りゅうかはくまくしきデアレーター自動充填機】粒状物（料）自动充填【流下薄膜式 deaerator】降膜式脱机气机りゅうたいしょくひん【粒体食品】粒りゅうがん【竜眼】龙眼, 桂圆状食品りゅうがんシラップづけ【竜眼 syrup リュウツァイ【溜菜】溜菜漬】糖水桂圆, 糖水龙眼りゅうていげんしょう【流涕現象】（果リュウキュウいも【琉球藷】甘薯, 地冻、果酱等）表面析出游离水分

リユウ—リヨウ 954 りゅうてんおんどけい【留点温度計】りょう【漁】①捕鱼; ②渔获量最高温度计りょういん【料飲】饮料, 饭菜りゅうど【粒度】粒度, 颗粒大小りょうがわ【両側】①两侧, 两边; ② 两方面りゅうどうしきとうけつ【流動式凍結】りょうがわシール【両側 seal】（袋子）鼓风冻结, 空气冻结两侧封口, 两面封口りゅうどうしょく【流動食】流体食品りょうかん【良缶】正常罐, 合格罐りゅうどうせいふんにゅう【流動性粉りょうかん【量感】量感, 对重量的感乳】速熔乳粉觉りゅうどうそうかんそうき【流動床乾りょうき【漁期】渔汛, 捕鱼季节燥機】流动床干燥机りょうきん【料金】费用りゅうどうパラフィン【流動 paraff- りょうさん【量産】批量生产, 大量生 in】流体石蜡产りゅうどうらん【流動卵】液蛋りょうさんか【量産化】批量生产, 大りゅうどうらんおう【流動卵黄】蛋黄量生产液りょうしつ【良質】优质, 上等, 质量りゅうどうらんはく【流動卵白】蛋白好液りょうしゅ【良種】①优良品种; ②优りゅうどぶんせき【粒度分析】粒度分良种子析, 分级分析りょうすいき【量水器】水量计, 水表りゅうのう【竜脳】冰片, 龙脑, 茨醇- りょうせいイオン【両性 ion】两性离〔2〕子りゅうぶん【留分】馏分りょうち【料地】用地りゅうぼう【流亡】流失りょうてい【料亭】饭馆りゅうりょうきせい【流量規製】流量りょうど【良度】①品质因数; ②优质控制りょうはんてん【量飯店】批发店りゅうりょうせいぎょけい【流量制御りょうひ【良否】好坏, 优劣計】流量控制器りょうひん【良品】①优质品; ②合格リュダース・ライン【(德)Luders (英) 品 line】吕德斯线（镀锡薄板缺陷）りょうひんりつ【良品率】合格品率, 正リュパレノール【luparenol】蛇麻烯醇, 品率卢杷烯醇りょうめ【量目】分量, 重量リュパロール【luparol】蛇麻醇, 卢杷りょうめふそく【量目不足】重量不足, 醇分量不足リュパロン【luparone】蛇麻酮, 卢杷りょうめんぼうちょうかん【両面膨脹酮缶】（底盖）双面膨听罐, 双面胖听リュプラス【lupulas】蛇麻, 忽布罐リュプロン【lupulone】蛇麻酮りょうり【料理】①菜, 饭菜; ②烹调, りょう【料】①材料; ②费用做菜; ③处理りょう【稜】棱, 棱角りょうりぎく【料理菊】食用菊（花）

955 リヨウ—リンカりょうりしょ【料理書】食谱, 烹饪法リラティブ・ビスコシティ【relative りょうりてん【料理店】饭馆, 饭店 viscosity】相对黏度りょうりにん【料理人】厨师リラティブ・ヒューミディティー【rel- りょうりや【料理屋】饭馆, 饭店 ative humidyty】相对湿度りょうりようゆ【料理用油】烹调用油リラン・タワー【rerun tower】再蒸馏りょうる【料る】烹调, 做菜塔りょくおうしょく【緑黄色】黄绿色リリー【lily】百合りょくおうしょくやさい【緑黄色野菜】リリース【release】①脱离, 分离; ② 黄绿色蔬菜脱模; ③释放りょくさい【緑菜】绿色蔬菜リリースとりょう【release 塗料】脱りょくしゅ【緑酒】绿酒模涂料りょくじゅく【緑熟】绿熟リリーフ【relief】①凸起; ②卸载; ③ りょくじゅくか【緑熟果】绿熟果降压; ④溢流; ⑤松弛りょくしょく【綠色】绿色リリーフ・バルブ【relief valve】① りょくだんちゃ【綠磚茶】绿茶砖溢流阀; ②安全阀りょくちゃ【綠茶】绿茶リリー・ホワイト【lily white】纯白りょくでんぷん【綠澱粉】湿淀粉的りょくとう【緑豆】绿豆リリー（・ルート）【lily(root)】百りょくとうもやし【緑豆萌し】绿豆芽合（鳞茎）りょくばん【緑礬】绿矾, 硫酸亚铁リリフラワ【lilyflower】金针菜りょくひ【緑皮】铜绿, 绿锈, 碱式碳りりん【螭霖】赤鳞鱼酸铜リルザン【rilzan】丽绚（包装薄膜）りょくへん【緑变】绿变, 变绿リレー【relay】①继电器; ②继动器; リョナ・ソーセージ【Lyoner sausage】 ③中继转换里欧那香肠リレー・スイッチ【relay switch】继リョフィリゼーション【lyophylizati- 电器开关 on】升华干燥, 冷冻干燥リレー・バルブ【relay valve】继动阀リョン・ソーセージ【Lyons sausage】りろんしゅうりょう【理論収量】理论里昂香肠（一种干香肠）产量リラ【(法)lilas】紫丁香りろんだんすう【理論段数】理论（塔）リラ【(意)lira】里拉（货币名）板数リライアビリティー【reliability】可リワーキング【reworking】再次加工, 靠性, 安全性再处理リラクゼーション【relaxation】①松リワーク【rework】返工弛, 弛张; ②减轻りん【燐】磷リラスター【reluster】无光泽りんあん【燐安】磷酸氢二铵リラッカー【relacqer】补涂（涂料）りんえん【燐塩】磷酸氢钠铵, 磷盐リラックス【relax】松弛リンカー【linker】（香肠等的）结扎リラティブ・エラー【relative error】机, 扎肠机相对误差リンカー・マシン【linker machine】

リンカ—リンコ 956 （香肠等的）结扎机, 扎肠机串香肠分段机りんかい【鱗介】鱼介（类）, 鱼贝（类）リングド・チェーンがたエキゾースタりんかすいそ【燐化水素】磷化氢ー【linged chain 型 exhauster】环りんかいるい【鱗介類】鱼介类, 鱼贝链式排气机, 环链式脱气机类リンク・ブラックベリー【Link blackbe- リンキング【linking】（香肠等的）结 rry】林克氏黑莓扎, 扎节リング・バランス【ring balance】环リンキング・マシン【linking machine】状天平（香肠等的）结扎机, 扎肠机リング・プル・イージ・オープンかんリンク【link】①链接; ②连杆; ③环, 【ring pull easy open 缶】拉环式滑环; ④联接, 联结, 接头易开罐リンク【link】①香肠型小面包; ②夹リング・プル・エンド【ring pull end】香肠的面包; ③香肠扎节拉环盖リング【ring】①环, 环状物; ②圈; ③ リング・プル・キャップ【ring pull cap】链拉环盖リング【wring】①绞, 扭, 拧; ②榨, リング・ベルト【link belt】链带挤リング・ボロニヤ（・ソーセージ）【ring リング・カウンター【ring counter】 Bologna(sausage)】牛肠衣制的环形环状计数器大香肠リング・クラッシャー【ring crusher】リング・リバー・オイル【ling liver 环式破碎机 oil】鳌鱼肝油リング・ゲージ【ring gauge】环规リンクル【wrinkle】皱纹リング・コッド【ling cod】长蛇齿鱼, リンクル・レーチング【wrinkle rating】蓝鳕（盖钩）皱纹度, 皱纹等级, WR リング・コンパウンド【ring compound】リング・ロール・ミル【ring roll mill】（罐盖）密封胶环辊研磨机リング・コンベヤー【ling conveyer】リンク・ロッド【link rod】连接杆链带（式）输送机リンケージ【linkage】①连锁, 联动; リング・サイド・オープンかん【ring ②连接; ③联动装置 side open 缶】侧开式拉开罐りんけい【輪形】环形, 轮形リング・スタイル【ring style】环状りんけい【鱗形】鱼鳞形リング・スポット【ring spot】环斑病りんけい【鱗茎】鳞茎, 球根リング・スライサー【ring slicer】切りんご【林檎・林子】苹果圆片机りんこあん【林檎餡】苹果馅リング・チェーン【ring chain】环链, りんこう【燐光】鳞片, 荧光扁接链りんごエッセンス【林檎 essence】苹リング・ドーナ（ツ）ツ【ring doughnut】果香精炸面圈, 多福饼りんごかじゅう【林檎果汁】苹果汁リンクド・ソーセージ・デストリンガりんごかわむきき【林檎皮剝機】苹果ー【linked sausage destringer】成剥皮机, 苹果去皮机

957 リンコ—リンシりんごクラッシャー【林檎crusher】苹 ②苹果肉, 碎苹果肉果破碎机りんごピーラー【林檎 peeler】苹果剥りんごクラッシュ【林檎 crush】苹果皮机, 苹果去皮机碎块りんごブランデー【林檎 brandy】苹果りんごくろほしびょう【林檎黒星病】白兰地苹果黑星病りんごフレーバー【林檎 flavor】①苹りんごこけいづめ【林檎固形詰】干装果香料; ②苹果香味苹果（罐头）りんごプレザーブ【林檎 preserve】糖りんごコンザーブ【林檎 conserve】糖浆苹果渍苹果, 蜜饯苹果りんごまさいき【林檎摩砕機】苹果磨りんごこんだくかじゅう【林檎混濁果碎机汁】苹果混浊（型）果汁, 苹果（混）リンコルン【Lincoln】林肯（羊品种名）汁リンコルンシャー【Lincoln shire】林りんごさん【林檎酸】苹果酸肯夏（肉牛品种名）りんごジェリー【林檎 jelly】苹果（果）りんごわぎり【林檎輪切】环片状苹果冻リンザー【rinser】①洗涤机; ②冲洗りんごじどうはくひしんとりき【林檎机; ③洗罐机自動剝皮芯取機】苹果自动剥皮除芯リンザー・アンド・ステリライザー机【rinser and sterilizer】冲洗, 杀りんごジャム【林檎 jam】苹果酱菌机りんごしゅ【林檎酒】苹果酒りんさん【燐酸】磷酸りんごジュース【林檎 juice】苹果汁りんさんえんざい【燐酸塩剤】磷酸盐りんごシラップづけ【林檎 syrup 漬】制剂糖水苹果りんさんすいそアンモニウム・ナトリりんごす【林檎酢】苹果醋ウム【燐酸水素 ammonium natrium】りんごソース【林檎 sauce】苹果沙司磷酸氢铵钠, 磷盐りんごソリッド・パック【林檎 solid りんさんすいそカルシウム【燐酸水素 pack】干装苹果（罐头） calcium】磷酸氢钙りんごネクター【林檎 nectar】苹果饮りんさんすいそにアンモニウム【燐酸料, 苹果带（果）肉果汁水素二 ammonium】磷酸氢二铵りんごパイ【林檎 pie】苹果馅烤饼, 苹りんさんにすいそカリウム【燐酸二水果排素 kalium】磷酸二氢钾りんごパイン・スタイル【林檎 pine りんさんマグネシウム・アンモニウム style】苹果环片, 环片状苹果【燐酸 magnesium ammonium】磷酸铵りんごはくひき【林檎剝皮機】苹果剥镁, 鸟粪石皮机, 苹果去皮机リンシード【linseed】亚麻子りんごバター【林檎 butter】苹果泥, りんししつ【燐脂質】磷脂质苹果糊リンジャー【wringer】挤压机, 榨汁机, りんごパルプ【林檎 pulp】①苹果酱; 绞拧机, 挤压辊

リンシ—ルース 958 りんじょう【輪状】环状, 环形, 轮形六りんじょう【鳞状】鳞状, 鳞片状リンド【rind】①干酪皮; ②外皮りんじょうゲージ【輪状gauge】环规リンドレス・チーズ【rindless cheese】リンシング【rinsing】冲洗, 刷洗, 漂无皮干酪洗リントン【linton】没食子酸异戊酯（商リンジング【wringing】扭, 纹, 拧, 榨, 品名）挤リンパ【（拉）lympha】淋巴リンシング・シェーカー【rinsing sha- リンバー【limber】柔软的 ker】振动式洗菜机リンパポイエチン【lymphopoietin】淋リンシング・マシン【rinsing machine】巴细胞生成素 ①洗涤机; ②冲洗机; ③洗罐机りんはんしゅ【淋飯酒】淋饭酒リンジング・マシン【wringing machine】リンブルガー・チーズ【Limburger chee- 压榨机, 挤水机 se】林堡干酪, 林柏格干酪リンス【rinse】冲洗, 涮洗, 漂洗リンファトリシン【lymphatolysin】淋リンス・タンク【rinse tank】清洗槽, 巴组织溶素漂洗槽リンフォカイン【lymphokine】淋巴细りんせつ【鳞屑】鳞屑胞活素りんたんぱくしつ【燐蛋白質】鳞蛋白りんぺんおとしき【鳞片落機】去鳞机リンチ・デ・マシン【Lynch ten machine】りんぺんじょきょき【鳞片除去機】① 林取-10型制瓶机去鳞机; ②（芦笋）去鳞片机リンデマンにくほうしちゅう【Lindem- りんぺんつけね【鳞片付根】（芦笋） anni肉胞子虫】林氏肉胞子虫鳞片毛根りんてん【輪転】旋转, 轮转リンホガングリン【lymphoganglin】淋リンデン【lindane】林丹, 高丙体六六巴结激素

るル

ルー【rough】粗的, 粗糙的疏松的, 散装ルー【（法）roux】奶油炒面粉制成的ルーズ【lose】损失调味品, 奶油面粉糊ルーズ【rouse】①撒盐, 滚盐; ②搅ルー・オイル【rue oil】芸香油拌, 搅匀; ③活化（酵母）ルーザー【rouser】活化（酵母）装置ルーズ・キャップ【loose cap】瓶盖松ルーサン【lucerne】紫花苜蓿ルーズ・シーム【loose seam】（二重）ルージュ【（法）rouge】①红; ②铁丹卷边松弛, 卷边过松ルーズ【loose】①松弛; ②未紧固; ③ ルーズ・シュガー【loose sugar】散装糖

959 ルース—ルートルーズ・スキン【loose skin】掉皮, 皮茨鼓风机剥落ルーツ・ポンプ【Roots pump】罗茨泵ルースター【looster】雄鸡, 公鸡ルーツメーター【Roots meter】罗茨容ルーズ・タバコ【loose tobacco】散烟积计叶, 散叶ルーティング【rooting】加强, 加固ルーズ・チーズ【loose cheese】气孔ルート【root】①根, 根径, 地下茎, 块过多的干酪（质量缺陷）茎; ②块根植物ルーズ・テスクチャー【loose texture】ルート【(法)routs】道路, 途径, 路线松散的组织, 有大空隙, 粗空隙度ルート・アップ【root up】除根, 去根ルーズ・パック【loose pack】散装, 非ルート・ウォッシャー【root washer】紧密包装块根洗涤剂ルーズ・フィット【loose fit】动配合, ルート・カッター【root cutter】切根机松配合ルート・クロップ【root crop】根菜类ルーズ・フリージング【loose freezing】（马铃薯、萝卜等）松散冻结, 散粒冻结ルート・ストック【root stock】根茎, ルーズ・プロダクト【loose product】根状茎松散物料, 散装物ルート・スライサー【root slicer】块根切片机ルーズヘッド・レタス【loosehead ルート・ピーラー【root peeler】块根 lettuce】散叶莴苣, 结球莴苣去皮机ルーズ・ミルク【loose milk】手提罐ルート・ビール【root beer】一种以黄或非密封罐装乳, 散装乳樟油、冬青油为香料的无醇饮料ルーズ・リーフ【loose leaf】散烟叶, ルート・ベジタブル【root vegetable】无包装的烟叶根菜（类）ルーチン【routine】①常规, 惯例; ② ルート・ベジタブル・カッター【root 程序, 过程; ③工作状态 vegetable cutter】根菜切断机, 切ルーチン・アナリシス【routine analy- 根菜机 sis】常规分析, 例行分析ルート・ベジタブル・スライサー【root ルーチング・プロセス【routing ptoce- vegetable slicer】根菜切片机 ss】①工艺规程; ②工序; ③程序ルート・ベジタブル・ダイサー【root ルーチンぶんせき【routine 分析】常 vegetable dicer】根菜切丁机规分析, 例行分析ルート・ベジタブル・ピーラー【root ルーツ・タイプ・バキューム・ポンプ vegetable peeler】根菜去皮机【Roots type vacuum pump】罗茨（型）真空泵ルート・ベジタブル・ワッシャー【root ルーツ・ブロワー【Roots blower】罗 vegetable washer】根菜洗涤机

ルート—ルクス 960 ルート・レット【root let】小根, 支线板根ルーリング【ruling】①刻度; ②划线; ルート・ロット【root rot】根腐病, 烂 ③管理根ルーリング・プライス【ruling price】ルーバーブ【rhubarb】食用大黄市价, 时价ルーバー・ボード【louver board】散ルーリング・マシン【ruling machine】热片划线机ルーピー【lupine】羽扁豆ルール【rule】①法则, 规划, 章程; ② ルーフ【roof】①顶盖, 顶板; ②房顶; 定律; ③尺, 比例尺; ④划线板 ③顶部ルール・カーブ【rule curve】操作规ルーブ【lube】润滑油则图表ループ【loop】①环, 圈; ②框; ③回ルールス・アンド・レギュレーション路【rules and regulation】规章制度ループ【roup】鸡瘟, 鸡白喉ルール・テーカー【rule taker】规章ルーフェッシン【rufescine】蛤蛎色素, 制度（的）执行者软体动物色素ルール・メーカー【rule maker】规章ルーブ・オイル【lube oil】润滑油制度（的）制定者ルーブリカント【lubricant】润滑剂ルーロン【Lurong】鹿茸ルーブリケーター【lubricator】①润るい【類】①类; ②同种; ③同类滑剂; ②润滑器るいけい【類型】①类型; ②典型ルーマニアン・ソーセージ【Roumanian sausage】罗马尼亚香肠るいさん【累算】累计, 合计ルーミナス・ソース【luminous source】ルイジアナ・スイート（・オレンジ）光源【Louisiana Sweet】路易斯安那甜橙ルーミノシティ【luminosity】亮度, 光ルイジアナ・ホット・ソーセージ【Lou- 度 isiana hot sausage】路易斯安那热ルーム【room】①室, 间, 车间; ②工香肠段; ③（船）舱るいじたんぱくしつ【類似蛋白質】硬ルーム・クーラー【room cooler】室内蛋白冷却设备, 冷气设备るいじひん【類似品】类似产品, 相似ルーム・テンペラチュア【room tempe- 产品 rature】室温るいたんどく【類丹毒】类丹毒ルーメーター【lumeter】照度计ルイチェアヌ【如意捲】如意卷ルーメン【lumen】流明（光通量单位）るいべつ【類別】类别, 分类ルーメン・メーター【lumen meter】流ルウ【滷】明计ルウニウロウ【滷牛肉】卤牛肉ルーゆ【rue 油】芸香油ルクス【(法) lux】勒克司（照度单位）ルーラー【roller】①滚子; ②滚筒; ③ ルクス・ハム【lux ham】火腿香肠滚轮ルクス・メーター【(法)lux meter】照ルーラー【ruler】①直规, 直尺; ②划度计

961 ルクロ—ルフエルグロース【rugulose】芸香古洛糖ルテオスキリン【luteoskyrin】黄变米ルグロシン【ruglosin】细皱（青霉）霉毒素菌素ルテオステローン【luteosterone】黄ルゴールえき【Lugol 液】路高尔氏液体酮ルコザンシン【lucoxanthin】番茄黄质, ルテオトロピン【luteotropin】催乳激番茄黄素素ルゴシティ【rugosity】皱纹, 皱曲ルテオトロフィン（・ホルモン）【luteot ルシアン・サージン【Russian sardine】 rop(h)in hormone; LTH】催乳激素 ①俄国沙丁鱼; ②醋渍小鲱鱼ルテオホルモン【luteohormone】孕酮, ルシジン【lucidin】亮黄素黄体酮ルシフェラーゼ【luciferase】荧光（素）ルテオリン【luteolin】四羟基黄酮, 黄酶母酮ルシフェリン【luciferin】荧光素, 虫ルトシクリン【lutocyclin】孕［甾］荧光素酮, 黄体酮ルタバガ【rutabaga】①芜菁甘蓝; ② リトナリン【lutonarin】大麦黄苷大头菜ルノーバ【runova】维生素 B12a ルチノース【rutinose】芸香糖ルバーブ【rhubarb】食用大黄ルチノサイド【rutinoside】芸香苷ルパイン【lupine】羽扇豆ルチン【rutin】芦丁, 芸香苷, 维生素ルバス【(拉)Rubus】覆盆子属, 悬钩子 P 属ルッキング・ガラス【looking glass】ルパレノール【luparenol】蛇麻烯醇, 窥镜卢杷烯醇ルッキング・ボックス【looking box】ルパロール【luparol】蛇麻醇, 卢杷醇窥箱, 窥察孔ルパロン【iuparone】蛇麻酮, 卢杷酮ルック【look】①外观; ②看; ③注意ルビ（ー）【ruby】①红葡萄红; ②红宝ルック・アップ【look up】检查石色ルックス【(法)lux】勒克司（照度单位）ルビキサンチン【rubixanthin】玉红黄ルッド【rudd】红鳍鱼, 赤睛鱼质るつぼばさみ【坩堝鋏】坩埚钳ルビアン【rubian】茜草苷玉红色素ルテイン【lutein】①叶黄素; ②黄体ルビクローム【rubichrome】ルピナス【lupinus】羽扇豆素ルピナル【lupinal】羽扇豆醛ルティンエポキシド【lutein epoxide】ルピナン【lupinane】羽扇豆烷环氧化叶黄素ルピノシス【lupinosis】羽扇豆中毒ルテオール【luteol】①叶黄素; ②黄ルピノトキシン【lupinotoxin】羽扇豆体素, 玉米黄素毒素ルテオイド【luteoid】类黄体素ルビフラビン【rubiflavin】玉红黄菌ルテオクロム【luteochrome】黄体色素素ルテオスカイリン【luteoskyrin】黄变ルフエヌロン【lufenuron】氟芬新（农米霉毒素, 黄变米霉素药）

ルフラ—レーキ 962 ルプラス【lupulus】蛇麻, 忽布 bacteria】发光细菌ルブラトキシン【rubratoxin】红色青ルミナンス【luminance】亮度霉毒素ルミネア【luminaire】光源ルブリカント【lubricant】润滑剂ルミネッセンス【luminescence】①发ルブリケーション【lubrication】润滑光; ②冷光ルブリケーター【lubricator】①润滑ルミネッセント・スペクトル【lumine- 剂; ②润滑器 sceent spectrum】发光光谱ルブリケーチング・オイル【lubricat- ルミノール【luminnol】鲁米诺, 氨基 ing oil】润滑油苯二酰一肼ルブリケーチング・ディバイス【lubri- ルミノウス・バクテリア【luminous cating device】润滑装置 bacteria】发光（细）菌ルプリン【lupulin】①蛇麻腺, 蛇麻素; ルミノウス・プリンティング・インキ ②蛇麻草粉, 忽布粉【luminous printing ink】发光油墨ルブレセリン【rubreserine】红毒扁豆ルミノウス・ペイント【luminous paint】碱发光油漆ルブロステロン【rubrosterone】红笕ルミノシティ【luminosity】①亮度; ② 甾酮可见度ルブロプンクタチン【rubropunctatin】ルミノメーター【luminometer】光度计, 红斑素照度计ルブロプンクタミン【rubropunctami- ルミフラビン【lumiflavin】光黄素 ne】红斑胺ルミロドプシン【lumi-rhodopsin】光ルプロン【lupulon】蛇麻酮视紫红质ルペオース【lupeose】羽扇豆糖ルムロン【lumulon】忽布酸, 蛇麻酸ルベット【ruvetto】玉梭鱼るり【瑠璃】玻璃, 琉璃ルミクロム【lumichrome】光色素, 二るりいろ【瑠璃色】深蓝色甲基异咯嗪ルルベ【(法)releve】丰盛的肉菜ルミステロール【lumisterol】光甾醇, ルンブリコシス【lumbricosis】蛔虫病光固醇ルンブリシン【lumbricin】蚯蚓［溶血］ルミナス・バクテリヤ【luminous 素

れレ

レー【ray】①线; ②光线; ③射线レーキ・コンベヤー【lake conveyer】レーア【rare】珍贵的刮板式输送器レーオロジ【rheology】流变学レーキ・スターラー【lake stirrer】刮板式搅拌器レーキ【lake】沉淀色料, 色淀レーキ・ぶんきゅうき【lake 分級機】レーキ・オレンジ【lake orange】色淀橙刮板式分级机

963 レーキ—レーハレーキ・レッド【lake red】色淀红レーズン・ツリー【raisin-tree】枳レーキング・マシン【raking machine】木贝 ,拐枣（过滤桶中）啤酒糟搅松机レーズン・シード【raisin seed】葡萄子レーク【lake】沉淀色料, 色淀レーズン・スナップ【raisin snap】葡レーク【lake】湖, 湖泊萄干薄脆饼レーク・トラウト【lake trout】湖鳟レーズン・プッディング【 raisin レーザー【laser】激光 pudding】葡萄干布丁レーザー【raiser】①举起器, 抬起器; レーズン・ブレッド【raisin bread】 ②浮起物葡萄干面包レーザー・ウェルダー【laser welder】レーチング【rating】①等级, 级别; ② 激光焊接机, 激光焊接器测量; ③计算; ④规格化; ⑤生产レーザー・クラム【Razor clam】竹蛏率; ⑥额定值; ⑦功率レーザー・マーカ【laser marker】激レーティング【rating】①生产率, 定光打印机额, 额定功率, 额定容量; ②产冷量, レーザーようせつき【laser 溶接機】激制冷能力光焊接机レーテスト【latest】①最新的; ②最レーシ【racy】①保持原味的; ②美味近的可口的; ③新鲜的レーテスト・スタイル【latest style】レーショ【ratio】①比, 比例, 比率, 最新型比值; ②系数レーテスト・ファッション【latest レーショ・ディテクター【ratio fashion】最新式 detector】比例检波器レーテッド【rated】①额定的, 规定的; レーショ・メーター【ratio meter】比 ②计算的; ③设计的率计レーテント・ヒート【latent heat】潜热レーション【ration】定量, 定额レート【(法)lait】①人乳; ②牛乳; ③ レーシング【lacing】束带, 束紧蛋白; ④乳状物レージング【lading】装载, 装货レート【late】①延迟, 滞后; ②晚的, レージング・パウダー【raising powder】后期的膨松粉, 发面粉レート【rate】①程度, 百分率, 比率; レース【lace】束带, 束紧 ②等级, 类; ③速度; ④鉴定, 评价, レース【race】①环, 圈; ②轨道; ③ 价值座圈; ④特性; ⑤水道レート・エルバータ【late elberta】レース【race】种, 类, 族, 属晚熟爱保太（桃品种名）レース【rathe】①早的; ②早熟的果实レート・ディナー【late dinner】晚餐レーズ【raise】①升高, 举起; ②加高; レート・ライプニング【late ripening】 ③发动; ④改善晚熟的レーズド・コロニー【raised colony】レードル【ladle】①杓子; ②桶隆起菌落レーバー【laver】红藻, （甘）紫菜レース・ミルク【lace milk】粘奶レーバー【(德)Leber】肝, 肝脏レーズン【raisin】葡萄干レーバー・セイビング【labour saving】

レーフ—レイカ 964 省劳力的レーンワ（ー）ム【reinworm】蚯蚓レープ【rape】油菜レア【rare】①稀有; ②稀薄; ③半熟レープ・オイル【rape oil】菜子油, 菜的油レアギン【reagin】反应素, 反应抗体レ－プ・ケーキ【rape cake】菜籽饼レアクション【reaction】①反应; ② レープ・シード・オイル【rape seed oil】反作用菜籽油, 菜油レアファイ【rarefy】①稀疏, 变稀, 松レープ・シード・ケーキ【rape seed 散, 松开; ②（使）纯净; ③精炼 cake】菜籽饼レイ【ray】①线; ②光线; ③射线レーベラー・コーダー【label(l)er れい【例】①惯例; ②先例; ③例子; ④ coder】贴标机上的（打商品）代号器通常レーベリング【labeling】贴商标, 贴标レイア【layer】①片; ②层; ③涂层レーベリング・マシン【labeling レイアウト【layout】①设计; ②计划; machine】贴标机 ③方案; ④布置; ⑤平面图; ⑥草图, レーベル【label】①标签, 商标; ②标略图记, 标志れいあつほう【冷圧法】冷压榨法, 冷レーベル・キャリヤー【label carrier】榨汁法商标传送装置れいあつゆ【冷圧油】冷榨油レーベルド・アトム【labelled atom】レイア・ボード【layer board】衬垫用示踪原子纸板レーベルド・キャン【labelled can】れいおんき【冷温器】（调节醪液温度已贴商标的罐头的）温度调节器, 调温器レーベル・ホールダー【label holder】れいおんじこみ【冷温仕込】冷盐水腌（贴标机中的）商标（纸）夹持器渍レーベル・リノベーター【label れいおんじゅうてん【冷温充填】冷装 renovator】（洗瓶机的）商标清除机填レーベル・リムーバー【label remover】れいおんショーケース【冷温 show case】（洗瓶机的）商标清除机低温（0℃以上）货柜レーヤ【layer】①层; ②涂层れいおんしょうがい【冷温障害】（果レーヤ【lehr】回火炉蔬的）低温损害レーヨン【(法)rayon】人造丝, 人造纤れいか【零下】零度以下, 零下维れいか【冷菓】冷点心, 冷饮食品, 冷レール【rail】①导轨; ②轨条饮レールだいしゃ【rail 台車】天车れいかあんていざい【冷菓安定剤】（冰レ（ー）ンジ【range】①范围, 幅度; ② 淇淋等）冷饮稳定剂（动植物的）分布区; ③微波加热式れいがい【冷害】冻害（食品）炉灶れいかせいぞうき【冷菓製造機】冷饮レーンしやく【Lane 試薬】兰氏试剂制造机レーン・レート・ネーブル【Lane's late れいかんこうかせっちゃくざい【冷間 nevel】莱恩晚熟脐橙硬化接着剤】冷（变）定胶黏剂

965 レイカ—レイトれいかんじゅうてん【冷間充填】冷藏れいしんほう【冷浸法】冷浸出法, 冷填, 冷装罐萃取法れいき【冷気】冷气れいすい【冷水】冻水, 凉水れいきゃくかじゅう【冷却果汁】冷藏れいすいとう【冷水塔】凉水塔, 冷却果汁塔れいきゃくコイル【冷却 coil】冷却盘レイス・ブレアン【ray's brean】乌鲂管れいせいりょうり【冷製料理】冷盘, 凉れいきゃくコンベヤー【冷却 conveyer】盘, 凉菜（饼干等的）冷却传送带れいぜんさい【冷前菜】冷盘, 凉盘, 凉れいきゃくジャケット【冷却 jacket】菜冷却夹层, 冷却夹套れいぞうかしゃ【冷蔵貨車】冷藏车れいきゃくすい【冷却水】冷却水れいぞうかじゅう【冷蔵果汁】冷藏果れいきゃくずみ【冷却済み】已冷却, 冷汁却毕れいぞうき【冷臓器】冷藏器, 冷藏箱れいきゃくトンネル【冷却 tunnel】冷れいぞうこ【冷蔵庫】①冷藏库; ②电却隧道冰箱れいきゃくにく【冷却肉】（0℃左右贮れいぞうコンテナー【冷蔵 container】藏的）冷藏肉, 冷却肉冷藏（货物）集装箱れいきゃくばいしつ【冷却媒質】冷却れいぞうショー・ケース【冷蔵 show 剂, 冷却介质 case】冷藏货柜れいきゃくもろみ【冷却醪】醪液冷却, れいぞうしょくひん【冷蔵食品】冷藏冷却醪食品れいきゃくらいかいき【冷却擂潰機】れいぞうトラック【冷蔵 truck】冷藏卡冷却磨碎机车レイギョク【Reigoku】勒伊哥库（番茄れいぞうびょう【冷蔵病】低温（生理）品种名）障害れいきん【霊菌】灵菌れいぞうロッカー【冷蔵 locker】冷藏れいくん【冷燻】冷熏（法）货柜, 冷藏橱柜れいくんひん【冷燻品】（30℃以下）冷れいてん【冷点】冷点（罐头加热时内熏制品容物温度最低处）れいさいほう【冷砕法】冷破碎法れいとう【冷凍】冷冻れいさっきん【冷殺菌】（射线杀菌等）れいとうえきらん【冷凍液卵】冻液蛋冷杀菌（法）れいとうかじつ【冷凍果実】冷冻水果れいし【荔枝】荔枝れいとうかじゅう【冷凍果汁】冷冻果レイシ【litchi】荔枝汁レイシ【reishi】灵芝れいとうカッター【冷凍 cutter】切冻れいしシラップづけ【荔枝 syrup 漬】肉机糖水荔枝れいとうかんそう【冷凍乾燥】冷冻干れいしゅ【冷酒】凉酒燥, 升华干燥れいしょく【冷食】冷冻食品, 冷食品れいとうき【冷凍機】冷冻机

レイト—レイフ 966 れいとうきじ【冷凍生地】冷冻面团れいとうのうしゅくかじゅう【冷凍濃れいとうこ【冷凍庫】冷冻库, 冷藏库縮果汁】冷冻浓缩果汁れいとうコンテナー【冷凍 container】れいとうのうしゅくほう【冷凍濃縮法】冷冻（货物）集装箱冷冻浓缩法れいとうざい【冷凍剤】冷冻剂, 制冷れいとうのうりょく【冷凍能力】冷冻剂能力, 制冷能力れいとうサイクル【冷凍 cycle】制冷循れいとうはん【冷凍飯】冷冻米饭环れいとうパン【冷凍 pan】冷冻盘れいとうしゃ【冷凍車】冷藏车れいとうパンづめ【冷凍 pan 詰】装冷れいとうしゅう【冷凍臭】冷冻臭, 冷冻盘冻味れいとうぶぶんにく【冷凍部分肉】冷れいとうしょくひん【冷凍食品】冷冻冻分割肉食品れいとうまい【冷凍米】冷冻米饭れいとうしんくうかんそうき【冷凍真れいとうやきちくわ【冷凍焼竹輪】冷空乾燥機】真空冻结干燥机, 升华干冻烤鱼卷燥机れいとうやけ【冷凍焼け】冷冻褐变, 冷れいとうスープ【冷凍 soup】冷冻汤（品）冻烧灼れいとうすりみ【冷凍擂身】冷冻磨碎れいとうやさい【冷凍野菜】冷冻蔬菜鱼肉, 冷冻生鱼肉糜れいとうゆそうしゃ【冷凍輸送車】冷れいとうそうざい【冷凍惣菜】冷冻家藏货车, 冷藏车常菜れいとうらん【冷凍卵】冰蛋, 冻蛋れいとうちょうりしょくひん【冷凍調れいとうりょく【冷凍力】冷冻能力理食品】冷冻预烹调食品, 冷冻预制れいとうれいぞう【冷凍冷蔵】冷冻, 冷食品, 冷冻熟食品冻贮藏, 冻藏冷冻箱れいとうちょうりすみしょくひん【冷れいとうロフト【冷凍 loft】レイナイヤー【Rainier】赤阳（苹果品凍調理済食品】冷冻预烹调食品, 冷种名）冻预制食品, 冷冻熟食品れいにく【冷肉】①冻肉; ②凉熟肉れいとうデザート【冷凍 dessert】冷冻れいねつばい【冷熱媒】致冷剂, 冷冻甜点心剂れいとうトン【冷凍 ton】冷冻吨（制冷レイノルズすう【Reynolds 数】雷诺数能力单位）れいばい【冷媒】制冷剂, 冷冻剂れいとうにくカッター【冷凍肉 cutter】レイビル【labile】不稳定的, 易变的切冻肉机レイビルさくえん【labile 錯塩】不稳れいとうにくスライサー【冷凍肉定络合物 slicer】冻肉切片机れいびんき【冷壜機】瓶子冷却机れいとうせつだんき【冷凍肉切断機】レイ・フィルター【ray filter】滤光切冻肉机, 冻肉切断机器れいとうブロック・カッター【冷凍れいふうダクト【冷風 duct】冷风通道, block cutter】冻肉切块机冷风导管

967 レイフ—レクレイ・フングス【ray-fungus】放线状レギュラー【regular】①正常的, 正规真菌, 放线菌的; ②标准的; ③规则的レイ・ペネトレーション【ray penetrat- レギュラー・コーヒー【regular coffee】 ion】①辐射（线）渗透率; ②辐射（线）普通咖啡, 纯正咖啡渗透深度レギュラー・サイズ【regular size】レイベル【label】①商标, 标签; ②标记标准尺寸, 正规尺寸れいぼう【冷房】制冷设备, 冷气设备レギュラー・ショート・ロイン【regular レイヤー【layer】①层; ②涂层 short loin】普通牛肉排レイヤード【layerde】成层的, 分层的, レギュラー・ショルダー【regular 夹层的 shoulder】带骨肩胛肉レイヨン【(法)rayon】人造丝, 人造纤レギュラー・タイプ・ラグ・キャップ维【regular type lug cap】标准型旋レイン【rhein】大黄酸转式盖（四旋盖等）レイン・クロード【Reine-Claude】菜レギュラー・ツイスト・オフ・キャッ茵克洛德李プ【regular twist off cap】标准型レインボー・スメルト【rainbow smelt】旋转式盖（四旋盖等）亚洲胡瓜鱼レギュラー・ハム【regular ham】带骨レインボー・パーチ【rainbow perch】火腿虹鲈レギュラー・ミルク【regular milk】（符レヴュロサン【levulosan】果聚糖合标准的）合格乳レオパード・パルム【leopard palm】レギュラー・ロール【regular roll】魔芋牛骨肉卷, 普通牛肉卷レオシリン【leocillin】青霉素 G 氨乙レギュラー・ロイン【regular loin】酯带骨（猪）骨肉レオビリオン【reovirion】新病毒颗粒レギュラル【regular】①标准的; ②正レオヌーリン【leonurin(e)】益母草碱规的; ③正常的; ④规则的レオペクシー【rheopexy】触变（性）, レギュレーション【regulation】①调震凝（现象）节, 调正; ②规则, 规定レオメーター【rheometer】①流变仪; レギュレーター【regulator】①调节器; ②电流计; ③（血）流速（度）计 ②稳定器; ③校准器; ④稳定剂レオロジー【rheology】流变学レギュレーター・サイト【regulator レカバリ【rocovery】①回收; ②还原; site】调节部 ③恢复; ④矫正レギュレーター・ジーン【regulator レガル【legal】法定的, 合法的 gene】调节基因レギュームス【legumes】荚豆レギュレーティング【regulating】① レキュペレーション【recuperation】调节; ②调整; ③控制 ①回收, 再生; ②换热, 蓄热レギュレート【regulate】①调节; ② レキュペレーター【recuperator】同流校准; ③规定换热器, 热能回收装置, 蓄热器レギュロン【regulon】调节子レギュメリン【legumelin】豆白蛋白レグ【leg】①腿; ②脚

レクチ—レコン 968 レクチファイアー【rectifier】①整流ギュレーター【recording tempera- 器; ②检波器 ture regulator】记录式（气动）温レクチフィケーション【rectificati- 度调节器 on】修正, 调整レコーディング・ドラム【recording レクチン【lectin】植物凝血素, 外源 drum】记录（转）鼓凝集素レコーディング・ハイグロメーターレクティファイド【rectified】精馏过【recording hygrometer】自记温度的, 精制的计, 湿度记录器レクティファイヤー【rectifier】①精レコーディング・フロー・コントロー馏器, 精馏柱, 精馏塔; ②整流器ラー【recording flow controller】レクティファイング・タワー【recti- 自记流量控制器 fying tower】精馏塔レコーディング・フロー・メーターレクティフィケーション【rectifica- 【recording flow meter】自记流量 tion】①精馏, 分馏; ②整流; ③净计化レコーディング・プレッシャー・ゲーレクトメーター【rectometer】精馏计ジ【recording pressure gauge】自レグヘモグロビン【leg hmoglobin】豆记压力计血红蛋白レコーディング・メーター【recording レグホーン【Leghorn】来航（鸡）, 来 meter】自记计数器克亨（鸡）レコーディング・リキュド・レベル・レグミン【legumin】豆球蛋白ゲージ【 recording liquid level レグメリン【legmelin】豆白蛋白, 豆 gauge】自记液位仪, 液位记录器清蛋白レコード【record】记录, 记载, 数据レグロン【regulon】调节子レコード・システム【record system】レゲーン【regain】①回潮; ②回潮率; 记录设备 ③回收, 恢复レコン【recon】重组子, 交换子レコーダー【recorder】①记录器; ② レコンスティチュテド・ジュース【re- 记录者 constituted juice】（浓缩果汁加水レコーディング【recording】记录制成的）复原果汁, 复原汁レコーディング・コントローラー【re- レコンスティチュテド・ダバコ【recon- cording controller】记录控制器 stituted tobacco】均质烟叶レコーディング・サーモメーターレコンスティチュテド・フード【recon- 【recording thermometer】记录式温 stituted food】①复水食品; ②冲调度计, 自记式温度计食品レコーディング・スペクトロフォトメレコンスチィチュテド・ミルク【recon- ーター【recording spectrophotome- stituted milk】（用奶粉或炼乳冲成 ter】自记分光光度计的）复制牛乳レコーディング・デバイス【recording レコンビナント【recombinant】重组体 device】自动记录装置レコンビネーション【recombination】レコーディング・テンペレチュア・レ重组, 再组合

969 レサー—レシリレザー【leather】①皮革; ②人造革レシタルブミン【lecithalbumin】卵磷レザー・カープ【leather carp】无鳞脂白蛋白鲤レシチナーゼ【lecithinase】卵磷脂酶レザー・シェル【rezor-shell】竹蛏レシチン【lecithin】卵磷脂レサー・シルバー・スメルト【lesser レシチン・アルブミン【lecithin silver smelt】①银汉鱼; ②银鲑 albumin】卵碗脂白蛋白レザーバ【reservoir】①储器, 储槽; レジット【resite】不溶（性）酚醛树 ②蓄水池, 水箱, 油桶脂レザーベリー【razorbelly】平隆青鳞レジデュー【residue】剩余, 残余鱼レジデューム【residuum】残留物, 残レザーロイド【leatheroid】人造革油, 残渣レサズリン【resazurin】刃天青レシトプロテイド【lecithoproteid】レザズリン・レダクション・テスト卵磷脂蛋白【resazurin reduction test】（牛奶）レシトプロテイン【lecithoprotein】还原酶刃天青试验卵磷脂蛋白レザズリン・レンネット・テスト【resa- レジノーゲン【resinogen】树脂原 zurin-rennet test】刃天青凝乳试验レシノイド【resinoid】热固性树脂レシーバー【receiver】①接收器; ② レシピ（ー）【recipe】①烹饪法, 食谱; 贮罐; ③容器 ②（糕饼等）制法, 配方; ③方法レシーバー・タンク【receiver tank】レシピエント【recipient】容器, 储器 ①贮存罐; ②接受器, 接受罐レシピ・コンポネント【recipe compon- レシービング・セパレーター【receiv- ent】烹调（用）材料 ing separator】分选机レシービング・ドラム【receiving drum】レシプロケーチング・ポンプ【recipro- 接受器 cating pump】往复泵, 活塞泵レジスター【register】①记录器; ② レジメン【regimen】食物疗法记数器; ③记录温器; ④调气器レジューサー【reducer】①减压阀; ② レジスター【resistor】电阻器, 电阻减速器; ③还原剂レジスタード・トレードマーク【regi- レジューシング【reducing】①还原的; stered trademark】注册商标, 符号® ②下降的レジスタンス・タイム【resistance レジューシング・アジェント【reducing time】耐毒时间, 抗毒性时间 agent】还原剂レジスタント【resistant】耐久的, 坚レジューシング・マシン【reducing 固的 machine】磨碎机, 粉碎机レジスティビティー【resistivity】电レジュース【reduce】①还原; ②减少; 阻率 ③降低レジスト【resist】①保护层, 保护膜; レショ【ratio】①比, 比率; ②系数 ②抗蚀剂; ③阻碍レジリエンス【resilience】①弹性, 回レジソール【redisol】维生素 B12 弹性; ②弹性变形レシターゼ【lecithase】磷脂酯酶レシリン【resilin】节枝弹性蛋白

レシレ—レチノ 970 レジレージ【resillage】网状裂纹 ③再溶解, 离析レジン【resin】树脂レゾリューブル【resoluble】可溶解的, レジン・バインダー【resin binder】可分解的树脂粘结剂レゾルシノール【resolcinol】间苯二レジン・バッド【resin-bad】离子交换酚, 雷琐酚树脂层レゾルシン【resolcin】间苯二酚レス【-less】无, 缺, 没有レゾルシン・イエロ【resolcin yellow】レスキュー・フード【rescue food】急间苯二酚黄救（用）食品, 应用食品, 救灾食品レゾルベント【resolvent】溶剂, 溶媒レスター【Leicester】莱斯特羊レタージン【retardin】调节脂肪代谢レスター・チーズ【Leicester cheese】激素莱斯特干酪レターダ（ー）【retarder】①阻滞剂, 抑レスティング・スポア【resting spore】休眠孢子制剂; ②减速器レスト【rest】①停止; ②刀架; ③座, レターダント【retardant】抑制剂台レタード【retard】阻滞, 停迟, 减速レストーラチブネス【restoratieness】レダクション【reduction】①还原; ② （滋）补品, 营养（食）品减少; ③缩小レストア【restore】①恢复; ②修理; レダクション・ロール【reduction roll】 ③还原粉碎（用）辊, 磨细（用）辊西餐馆, レストラン【（法）restaurant】レダクターゼ【reductase】还原酶餐厅レダクタント【reductant】还原剂レスペデザ【(拉)lespedeza】胡枝子レダクトネス【reductones】还原酮类レスベラトロール【resveratrol】白藜还原酮芦醇レダクトン【reductone】レスポンス【response】① 灵敏度; ② レタス【lettuce】莴苣, 莴笋特性曲线, 应答, 反应, 感应レダミン【redamin】维生素 B1, 硫胺素レスモーキング【resmoking】再烟熏, レタルジン【retardin】阻滞素二次烟熏レタロン【Retalon】双雌烯酚レセダ【reseda】灰绿色レチクルム【reticulum】网状レセプター【receptor】① 接受器; ② レチナ【retina】视网膜感受器, 受体レチナール【retinal】视黄醛レセプタクル【receptacle】① 容器; ② レチナルデヒド【retinaldehy de】视贮藏所; ③ 插座醛レゾール【resol】酚醛树脂, 可溶性酚レチネン【retinene】视黄醛, 维生素醛树脂甲醛レゾナンス【resonance】共振（现象）, レチネン・レダクターゼ【retinene 谐振 reductase】视黄醛还原酶レゾリューション【resolution】① 分レチノール【retinol】视黄醇, 维生素辨率; ② （胴体硬直后的）肌肉松驰; A醇

971 レチノ—レツトレチノクローム【retinochrome】视网レッド・キドネ・ビーン【red kidney 膜色素 bean】红菜豆, 红芸豆レチン【retine】①抑细胞素; ②视黄レッド・キャビア【red caviar】腌鲑素鱼卵, 红鱼子れっか【劣化】①劣化, 变坏; ②老化; レッド・キャベツ【red cabbage】红球 ③陈化甘蓝レッキング【wrecking】故障レッド・グラウス【red grouse】野鸡レッグ【leg】①腿（肉）; ②足, 腿; ③ レッド・グラウパー【red grouper】红支架, 柱, 中空支柱石斑鱼レックナー【reckoner】①计数器; ② レッド・クラスター・ペ（ツ）パー【red 计算表 cluster pepper】朝天（辣）椒レッコン【reckon】计算レッド・クラブ【red crab】红蜘蛛蟹レッチェデバカ【leche de vaca】萊切レッド・クラント【red currant】红穗巴卡胶状醋栗レッディング【redding】①干熏鲱鱼; レッド・グルナード【red gurnard】红 ②赤红, 变红姑鱼, 红头鱼レッテル【(荷) letter】商标, 标签レッド・コート【red coat】金线鱼レッド【red】红, 红色レッド・ゴートフィッシュ【red goatfi- レッド・アイ【red-eye】红眼鱼, 美洲 sh】斑点鲱鲤鲈レッド・コッド【red cod】鲈鲉レッド・アイ・バス【red-eye bass】レッド・サーマレット【red surmullet】红眼黑鲈红鲱鲤レッド・アガー【red algae】红藻レッド・サーモン【red salmon】红鲑, レッド・アストラチャン【Red 红大麻哈鱼 Astrachan】红魁（苹果品种）レッド・シー・ブリーム【red sea bream】レッド・アルゲー【Red alga(e)】红藻真鲷レッドウッド・ビスコシティ【Redwood レッド・シーラインド・スナッパー【red viscosity】雷得伍德黏度 sealined snapper】线纹笛鲷レッドウッド・ビスコシメーター【Red- レッド・ジュース・オレンジ【red juice wood viscometer】雷得伍德黏度计 orange】血橙（品种名）レッド・オイル【red oil】红油, 三油レッド・ジューン【Red June】丹顶（苹酸甘油酯果品种名）レッド・ガーナード【red gurnard】短レッド・シュリンプ【red shrimp】红鳍红娘鱼, 鲂鲱虾レッド・カーラント【red currant】红レッド・ショート・ボーン【red short 穗状醋栗 born】短角红牛（肉牛品种名）レッド・カウピース【red cowpeas】红レッドスキン【Redskin】雷德斯金（离豇豆核桃品种）レッド・キドニー【red kidney】红菜レッド・ストライプド・スナッパー【red 豆, 红芸豆 striped snapper】红鳍笛鲷

レツト 972 レッド・スナッパー【red snapper】勃レッド・ビーン【red bean】红小豆氏笛鲷レッド・ビーンス【red beans】红小豆レッド・スパニッシュ【Red Spanish】レッド・ヒッコリー【red hickory】甜红西班牙（菠萝品种名）山核桃レッド・スプリング【Red Spring】红レッド・ビット【red beet】甜菜（头）, 皮春（小麦）紫菜头（俗）, 菜用甜菜レッド・スポッテド・グラウパー【red- レッド・ピメント【red pimento】红辣 spotted grouper】赤点石斑鱼椒, 红甜椒レッド・スポット【red spot】①锈斑レッド・フィード【red feed】红变, 变（咸鱼缺陷）; ②红斑（面包缺陷）红レッド・スモール・ビーン【red small レッド・ベジタブル【red vegetables】 bean】红小豆红色根菜（甜菜, 红菜头等）レッド・ソレール【red sorelle】玫瑰レッド・ペッパー【red pepper】红辣茄椒レッド・ダビッド・ピーチ【red david レッド・ヘリング【red herring】红熏 peach】红山桃鲱, 重熏鲱鱼レッド・チェリー【red cherry】红樱レッド・ベル・ペッパー【red bell 桃 pepper】红灯笼辣椒レッド・チャー【red char】高山红点レッド・ポール【red poll】红毛（牛鲑品种名）, 无角红毛牛レッド・デーニッシュ【Red Danish】レッド・マッスル・フィッシュ【red 丹麦红牛 muscle fish】（沙丁鱼等）红色肌肉レッド・テーブル・ワイン【red table wine】餐用红葡萄酒鱼, 红肉鱼レッド・テール・パーチ【red-tail レッド・マラバー・ナイトシェード【red perch】红尾鲈 Malabar nightshade】红落葵レッド・ディスカラレーション【red レッド・ミート【red meat】①红色肉, disco-louration】变红, 赤变红肉, 红色鱼肉; ②牛肉, 羊肉レッド・テンター【red tenter】去头レッド・ミルク【red milk】红乳, 红干熏鲱奶, 血乳（因微生物或乳房炎引起乳レッド・デュラム・ホイート【red durum wheat】硬粒红小麦中带血的异常乳）レッド・トップ【Red top】红顶（蕃茄レッド・ミルレニウム【Red Millennium】品种名）红白蜜, 红米尼姆（葡萄品种名）レッド・パーゴ【red pargo】真鲷レッド・ムーン【red moon】红月亮（土レッド・ハケ【red hake】红长鳍鳕豆品种名）レッド・ハックルベリー【red hucklebe- レッド・ライス【red rice】红米 rry】越橘レッド・ライプ【red ripe】（番茄等）レッドハベン【Redhaven】雷德黑文（半红熟, 完熟黏核桃品种）レッド・ラスト【red rust】（烟叶）レッド・ハロファイル（ス）【red 红锈斑病 halophiles】发红适盐菌, 赤变菌レッド・ラスベリ【red raspberry】红レッド・ピース【red peas】红豌豆, 红醋栗, 覆盆子豆レッド・レイバ【red laver】红藻

973 レツト—レトルレッド・ロット【red rot】赤腐病, 红レドックス・プロセス【redox process】腐病氧化还原（滴定）法, 氧化还原法レッド・ワイン【red wine】红葡萄酒レドックスほう【redox法】氧化还原（滴レッド・ワイン・ビネガー【red wine 定）法, 氧化还原法 vinegar】红葡萄醋レドックス・ポテンシャル【redox po- レッドン【redden】（咸干鱼的）赤变 tential】氧化还原电动势れっばん【列盤】配电盘, 控制板レドックス・リアクション【redox rea- れっペん【劣変】变劣, 变质 ction】氧化还原反应レテーン【retain】保持, 保留, 维持レト・パック【let pack】铝箔聚丙烯レディー【ready】①预备, 准备; ②轻层压复合罐便レドラ・エキストラクター【redler レディーズ・フィンガー（ス）【ladies extractor】（油脂）弓形浸出器 fingers】①牛奶葡萄, 长葡萄; ②小レトラクトチーム【retractozyme】血指形松糕; ③一种短形香蕉凝块收缩酶レディー・ツー・イート【ready-to- レトルタブル【retortable】耐蒸煮的, eat】立即可食可杀菌的レディー・ツー・イート・フード【r- レトルタブル・パウチ【retortable eady to eat food】方便食品, 即食 pouch】蒸煮袋, 杀菌袋, 软罐头食品レトルタブル・パウチ・フード【retor- レディー・ツー・イート・ミール【re- table pouch food】蒸煮袋装食品, 杀 ady-to-eat meal】快餐（食品）, 方菌袋装食品, 软罐头食品便食品レトルト【retort】①杀菌釜, 杀菌锅, レディー・ツーユース【ready-to-use】高压釜, 高压锅; ②蒸馏罐; ③干馏现成的, 即可使用的レディー・プレペアード・フード【ready 器; ④压热处理, 高压杀菌 prepared food】预制食品レトルト・カー【retort car】杀菌小レディックス【redix】环氧类树脂车（杀菌锅中装罐头的小车）レティキュラー【reticular】网状的レトルトかご【retort 籠】杀菌笼, 杀レデウサー【reducer】①还原剂; ②减菌篮压阀レトルトがま【retort 釜】杀菌釜, 杀レテスツ・チェリーオレンジ【Letestu 菌锅 cherryorange】莱氏樱桃橘レトルトかまぼこ【retort 蒲鉾】蒸鱼レデューサー【reducer】①还原剂; ② 糕, 软罐头鱼糕减压阀レトルト・クッカー【retort cooker】レデューシング【reducing】①还原剂; ①高压蒸煮器; ②高压杀菌器 ②降低; ③减少レトルト・クレート【retort crate】レドクターゼ【reductase】还原酶杀菌篮レドックス【redox】氧化还原作用レトルト・クレート・アンローダーレドックス・システム【redox system】【retort crate unloader】杀菌釜卸氧化还原系统篮机

レトル—レハウ 974 レトルト・クレート・ローダー【retort 过热蒸汽去皮 crate loader】杀菌釜装篮机レトルト・ブランチング【retort bla- レトルト・ゲージあつ【retort gauge nching】加压锅热烫圧】杀菌釜（压力表）表压レドレント【redolent】芳香的レトルトさっきん【retort 殺菌】加压レトロレチノール【retroretinol】反杀菌, 高压杀菌视黄醇レトルトさび【retort 錆】（罐头）杀レナーゼ【renase】凝乳酶菌锈蚀, （罐头）杀菌釜锈レナシル【lenacil】环草定（农药）レトルトしょくひん【retort 食品】蒸レニン【renin】血管紧张肽原酶煮袋装食品, 软罐头食品レネット【rennet】粗制凝乳酶レトルトしょくひんさっきんき【reto- レノベーション【renovation】①革新; rt 食品殺菌機】软罐头杀菌机 ②修缮; ③清扫レトルト・スープ【retort soup】软罐レバー【lever】①杠杆; ②柄; ③控制杆头汤品レバー【liver】肝, 肝脏レトルト・ドア【retort door】杀菌釜レバー・アンド・エッグ・ソーセージ门, 杀菌锅门【liver and egg sausage】鸡蛋肝泥レトルト・トランスファー・カー【re- 香肠 tort transfer car】杀菌输送小车, レバー・オイル【liver oil】肝油, 鱼杀菌运输小车肝油レトルト・トレー【retort tray】蒸煮レバーサー【reverser】换向开关, 换（浅）盘（软罐头的一种）向器レトルト・パウチ【retort pouch】蒸レバージョン【reversion】逆反应煮袋, 杀菌袋, 软罐头レバース【reverse】①换向; ②反动; レトルト・パウチしょくひん【retort ③回动 pouch 食品】蒸煮袋装食品, 软罐头レバー・スターチ【liver starch】肝食品淀粉, 肝糖原, 动物淀粉レトルト・パウチ・フード【retort pouch レバー・ソーセージ【liver sausage】 food】蒸煮袋装食品, 软罐头食品肝泥香肠, 肝香肠レトルト・バスケット【retort basket】レバー・チーズ【liver cheese】肝泥杀菌篮, 杀菌笼糕, 肝泥レトルト・バスケット・ダンパー【re- レバーテックス【revertex】浓缩橡浆 tort basket dumper】杀菌篮出笼机レバートリ【repertory】①仓库; ②索引レトルト・パック・ライス【retort pack レバー・ペースト【liver paste】肝酱 rice】蒸煮袋装米饭, 软罐头米饭レバー・ローフ【liver loaf】肝泥糕レトルト・ピーラー【retort peeler】レバイバー【reviver】刺激性饮料, 兴过热蒸汽去皮机奋剂レトルト・ピーリング【retort peeling】レバウディオサイド【rebaudioside】

975 レハス—レフユ甜菊双糖苷, 甜叶菊苷（甜味剂）澄清レパスツリゼーション【repasteuriza- レファインド【refined】精制的, 精炼的 tion】二次杀菌, 再杀菌レファインド・オイル【refined oil】レバナーゼ【levanase】果聚糖酶精制油, 精炼油レバミゾール【levamisol】左旋咪唑（驱レファインド・シュガー【refined sug- 虫药） ar】精制糖レパルピング【repulping】①二次打浆; レファインド・スターチ【refined star- ②二次擦碎 ch】精制淀粉レバン【levan】果聚糖, 左聚糖レファインド・ソルト【refined salt】レバンサッカラーゼ【levansucrase】精制盐, 精盐果聚糖生成酶レファインド・ファット【refined fat】レバント・ガーリック【levant garlic】精炼脂肪大头蒜, 南欧蒜レファインド・フィッシュ・オイル【re- レヒーター【reheater】再热器, 二次 fined fish oil】精制鱼油加热器レファインド・ラード【refined lard】レヒーティング【reheating】再（加）精炼猪油热, 二次加热レファレンス【reference】①标准, 基レヒート【reheat】再（加）热, 二次准; ②参考加热レファレンス・スタンダード【referen- レピオタ【Lepiota】环柄菇属 ce standard】参考标准レビグ・コンデンサー【Liebig conden- レファレンス・ポイント【reference ser】莱必克式冷凝器 point】①基准点, 参考点; ②控制点レビゲート【levigate】①细磨, 水磨; レフェクション【refection】饮食, 茶 ②淘洗, 澄清; ③粉碎, 研成粉点, 便餐小吃レビヅリノース【levidulinose】甘露レフォスコ【Refosco】雷福斯科（葡萄三糖品种名）レピドプテリン【lepidopterin】鳞蝶レフス【lefse】马铃薯大薄煎饼呤レプチラーゼ【reptilase】蛇毒凝血酶レビュー【review】①检查; ②观察; ③ レプトスピラ【（拉）Leptospira】钩评论端螺旋体レビュリンさん【levulinic 酸】乙酰レプトセファルス【leptocephalus】鳗丙酸鲫レビュロサン【levulosan】果聚糖レプトトリキア【Leptotrichia】纤毛菌レビン【leben】埃及乳酒属レファー【refer】①参考, 参照; ②提到レプトトリックス【Leptothrix】纤毛菌レファイナー【refiner】①精磨机; ② 属精炼机レプトホルモン【leptohormone】消瘦レファイニング【refining】①精炼; ② 激素提纯レフュース【refuse】废物レファイン【refine】①精制, 精炼; ② レフュース・オイル【refuse oil】废油

レフラ—レヘル 976 レフラクション【refraction】折射, 屈糖折レブリンさん【levulinic 酸】乙酰丙レフラクト【refract】折射酸レフラクトメーター【refractometer】レフレクター【reflector】反射器, 反折光计, 折射计射镜レフラックス【reflux】①回流; ②回レフレックス【reflex】①发射; ②回流加热复レフラックス・カラム【reflux column】レプレッサー【represser】阻遏物回流柱レブロース【levulose】果糖, 左旋糖レフラックス・コンデンサー【reflux レブロース【ribroast】牛脊肉, 牛背 condenser】回流冷凝器肉レプリカ【replica】复制样品, 复制品, レペーア【repair】修理, 检修复制物レベニング【leavenining】发酵, 使发レプリカーゼ【replicase】复制酶酵, 膨松, 膨发レプリケーション【replication】复制レベラー【leveller】矫平机, 校平机レプリコン【replicon】复制子レベラタ【Rebelata】乐果（农药）レプリゼラタ【refrigerator】①制冷レベリング【leveling】①调整; ②校机; ②冰箱; ③冷藏库平; ③使均匀レベル【level】①水平, 水准; ②水平レフリゼラチング・マシン【refrigera- 面, 级位 ting machine】冷冻机, 制冷剂レベル・アップ【level up】提高水平レフリゼラント【refrigerant】①冷冻レベル・インジケーター【level indica- 剂, 制冷剂; ②冷却的 tor】液面指示计レフリゼレーター【refrigerator】① レベル・インスペクター【level inspec- 冷冻机; ②冰箱; ③冷藏库 tor】液面检测仪レフリゼレーティング【refrigerati- レベル・ゲージ【level gauge】液面指 ng】制冷的示器, 液位计レフリゼレーティング・カパシティーレベル・コントローラー【level contro- 【refrigerating capacity】制冷能 ller】液位控制器力, 冷冻能力, 产冷量レベル・コントロール【level control】液位控制レフリゼレーティング・チェンバー【r- レベル・スイッチ【level switch】（控 efrigerating chamber】冷藏库, 冷制）液位开关藏室レベル・センサー【level sensor】液レフリゼレーティング・プラント【re- 位传感器冷冻厂, 冷冻加工 frigerating plant】レベルタント【revertant】回复突变体厂レベル・チェッカー【level checker】レフリゼレーティング・マシン【refri- 液位检测器, 液位控制器 gerating machine】冷冻机, 制冷机レベル・デテクター【level detector】レブリン【levulin】块茎糖, 多缩左旋液位指示器

977 レヘル—レモンレベルメーター【levelmeter】液位计 tatory sugar】左旋糖レベル・レギュレーター【level regu- レミッション【remission】松弛 lator】液位调节器レモナード【lemonade】柠檬汽水レベン【leaven】①膨松剂; ②（加膨レモネード【lemonade】柠檬汁饮料, 柠松剂）使膨松; ③酵母, 面包发酵剂檬（汁）汽水レポーター【reporter】①指示器; ② レモネード・シロップ【lemonade syrup】指针柠檬果子露レポーティング・スペクトロホトメーレモネード・ベース【lemonade base】ター【reporting spectrophotometer】柠檬水基料, 配制柠檬水的半制品自动记录式分光光度计（果汁或浓缩汁）レポート【report】①报告, 报告书; ② レモン【lemon】柠檬报道レモン・イエロー【lemon yellow】柠レボチロキシン【levothyroxine】左旋檬黄甲状腺素レモン・ウォーター【lemon water】柠レボドパ【levodopa】左旋多巴檬水レボリスタチン【levoristatin】抑酵レモン・エッセンス【lemon essence】母菌素柠檬香精レボリューション・パーヴ・ミニットレモン・オイル【lemon oil】柠檬油【revolution per minute】每分钟转レモン・カード【lemon curd】柠檬酪数（一种甜食）レボリン【levorin】抑酵母菌素レモン・キャンディ【lemon candy】柠レボルバー【revolver】①转筒; ②转檬糖轮レモン・カリ【lemon kali】柠檬汽水レボルビング【revolving】旋转的, 周レモン・グラス・オイル【lemonglass 期性的, 循环的 oil】柠檬草油, 香茅草油レモン・シード【lemon seed】柠檬子レボルビング・ノーズピース【revolv- レモン・ジュース【lemon juice】柠檬 ing nose piece】（显微镜的）换镜汁旋座, 物镜转换盘レモン・スカッシュ【lemon squash】レボルビング・パン【revolving pan】鲜柠檬水, 柠檬苏打水转锅, 抛光机, 包糖衣机レモン・スクウィーザー【lemon squee- レボルビング・ビネガー・ジェネレー zeer】榨柠檬器ター【revolving vinegar generator】レモン・ソーベット【lemon sorbet】转动式酿醋器柠檬汁汽水レボルブ【revolve】①旋转, 运转; ② レモン・ソール【lemon sole】细头油循环鲽レボロテーション【levorotation】左レモン・チーズ【lemon cheese】柠檬旋软糖レボロテートリー・シュガー【levoro- レモン・ティー【lemon tea】柠檬茶

レモン—レンソ 978 レモン・テルペン・オイル【lemon terp- レングス【length】长, 长度 ene oil】柠檬萜油レングスワイズ・ヘリング【lengthwise レモン・テルペンレス・オイル【lemon herring】大熏鲱 terpeneless oil】无萜柠檬油, 脱萜レングスン【lengthen】伸长, 延长柠檬油レンゲ【（拉）Astragalus】黄芪属レモン・デイリリー【lemon day-lily】れんごう【練合】拌合, 搅拌均匀黄花菜, 金针菜れんこだい【連子鯛】黄鲷レモン・バルム【lemon balm】柠檬薄藕, 莲藕荷れんこん【蓮根】レモン・ピール【lemon peel】柠檬皮れんこんパウダー【蓮根powder】藕粉レモン・ビベレージ【lemon beverage】れんさ【連鎖】①链; ②连锁; ③纽带柠檬饮料れんさきゅうきん【連鎖球菌】链球菌レモン・フレーバー【lemon flavor】れんさじゅうごう【連鎖重合】链聚合 ①柠檬香料; ②柠檬香味（作用）レモン・ベース【lemon base】柠檬基れんし【蓮子】莲子料, 柠檬基质レンジ【range】①距离; ②范围, 区域; レモン・マーマレード【lemon marmala- ③限度, 界限; ④幅度; ⑤分类 de】柠檬马茉兰レンズ【lens】透镜レヤー【layer】①层; ②涂层レンズまめ【Lentils 豆】兵豆, 小扁レリーズ【release】①脱模; ②分离; 豆 ③防黏剂れんせいけい【連成計】压力真空计, レリーズ・エージェント【release 复式压力计 agent】①脱模剂; ②防黏剂れんぞく【連続】①连续; ②连接; ③ レリーズとりょう【release 塗料】脱顺序模涂料, 防黏罐涂料れんぞくあげものき【連続揚物機】连レリーズ・バルブ【release valve】泄续油炸机放阀れんぞくあっさくき【連続圧搾機】连レリーズ・フェロモン【release phero- 续压榨机 mone】释放信息（激）素れんぞくあつみそくていき【連続厚みレリービング【relieving】放气, 排放測定器】连续测厚仪レリーフ【relief】①降压, 减压, 卸れんぞくおしだしせいけいき【連続押载; ②放气, 排气出成形機】连续挤压模塑机レリーフ・バルブ【relief valve】开れんぞくかあつかねつさっきんき【連放阀, 安全阀, 减压阀続加圧加熱殺菌機】连续高压杀菌机レリッシュ【relish】①滋味, 口味; ② れんぞくかあつろかき【連続加圧濾過美味; ③调味品; ④食欲機】连续式压滤机レルム【realm】范围れんぞくかいてんさっきんれいきゃくれんあつ【練圧】（奶油的）压炼, 揉き【連続回転殺菌冷却機】连续回转炼式杀菌冷却机

979 レンソ—レンチれんぞくかいてんしきしんくうろかきれんぞくしきレトルト【連続式retort】【連続回転式真空濾過機】连续回转连续杀菌釜, 连续杀菌锅式真空过滤机れんぞくじょうりゅうき【連続蒸留機】れんぞくかまぼこあげき【連続蒲鉾揚连续蒸馏器機】连续式鱼糕油炸机, 连续式炸鱼れんぞくすいはんき【連続炊飯機】连糕机续烧饭机连れんぞくきりだしき【連続切出機】れんぞくせいけいき【連続成型機】连续切面机续模塑机, 连续成型机れんぞくさっきんき【連続殺菌機】连れんぞくちゅうしゅつき【連続抽出器】续杀菌机连续萃取器, 连续抽提器れんぞくシートかんそうき【連続sheet 乾燥機】连续板式干燥机れんぞくとうけつかんそうき【連続凍れんぞくしきクッカー【連続式cooker】結乾燥機】连续冻结干燥机连续蒸煮机れんぞくねじ【連続螺子】（螺丝口瓶れんぞくしきげんあつのうしゅくき的）瓶口螺旋线【連続式減圧濃縮機】连续式真空浓れんぞくひまくかんそうき【連続被膜缩机乾燥機】连续薄膜干燥机れんぞくしきだっすいき【連続式脫水れんぞくびりゅうかき【連続微粒化機】機】连续脱水机连续磨细机, 连续精磨机れんぞくしきどうようレトルト【連続れんぞくみずさらしそうち【連続水晒式動摇retort】连续摇动式杀菌釜裝置】连续漂洗装置れんぞくしきパイプひいれき【連続式れんぞくゆづけき【連続湯漬機】连续 pipe火入機】连续管式杀菌机れんぞくしきバンド・オーブン【連続烫漂机式band oven】连续带式烤炉れんぞくりゅうどうそうかんそうきれんぞくしきフライヤー【連続式【連続流動層乾燥機】连续流动床干 fryer】连续油炸机燥机れんぞくしきブランチャー【連続式れんぞくレトルトさっきんそうち【連 blancher】连续热烫机, 连续烫漂机, 続retort殺菌裝置】连续蒸煮杀菌机连续预煮机レンダー（ド）・タロー【rendered れんぞくしきフリーザー【連続式 tallow】炼好的动物脂 freezer】连续冷冻机, 连续冻结器レンダリング【rendering】①炼油; ② れんぞくしきプレス【連続式press】连打底, 初涂; ③示意图, 透视图续压榨机, 连续榨汁机レンチ【wrench】扳紧器, 扳钳れんぞくしきボイルき【連続式boil機】连续热烫机, 连续烫漂机レンヂ【range】①范围; ②区域; ③限れんぞくしきめっきんき【連続式滅菌度, 界限; ④分类; ⑤调整機】连续杀菌机レンチェン【（德）Rontgen】①X-射线; れんぞくしきゆどおしき【連続式湯通 ②伦琴（单位）機】连续热烫机, 连续烫漂机レンチオニン【lenthionine】蘑菇香精

レンチ—ローカ 980 レンチキュラー【lenticular】①透镜レンニノゲン【renninogen】凝乳酶原状的; ②两面凸的れんにゅう【練乳・錬乳】炼乳レンチシン【lentysine】香菇嘌呤レンニン【rennin】凝乳酶レンチナシン【lentinacin】香菇素レンネット【rennet】①（粗制）凝乳レンチナン【lentinan】蘑菇多糖酶; ②干皱胃膜レンテン【lenten】①味淡的（面包）; レンネット・カード【rennet curd】凝 ②瘦的（肉）固乳酪レント【rent】裂缝, 裂口レンネット・カゼイン【rennet casein】レンド【rend】分裂, 分离酶凝干酪素レントゲノスコピ【Rontgenoscopy】X- レンネット・チーズ【rennet cheese】射线检查法酶凝干酪レントゲン【（德）Rontgen】①伦琴（单レンネット・テスト【rennet test】凝位）; ②X-射线乳酶凝乳试验レントゲン・レイズ【（德）Rontgen rays】レンネット・パウダー【rennet powder】伦琴射线, X-射线凝乳酶粉, 干胃膜粉レントシュラーライジング【rentschl- レンネティング【renneting】凝乳 erizing】紫外线杀菌（处理）れんばいひん【廉売品】廉价品レンナーゼ【rennase】凝乳酶

ろロ

ろ【炉】炉, 火炉的水, 原水ろ【蕗】蕗, 蕗菜ロー・エステル・ペクチン【low ester ロー【law】定律, 法则 pectin】低酯果胶ロー【low】①低, 弱; ②低劣; ③低廉ローエスト【lowest】①最低的; ②最ロー【raw】①生的; ②未加工的小的ロー【row】①排, 列; ②横列ローエスト・ドース・レベル【lowest ローア【lower】①下面的; ②低的 dose level】最低剂量ロー・アシッド【low acid】低级酸ロー・オイル【raw oil】原料油, 粗制ロー・アシッド・クリーム【low acid 油 cream】低酸稀奶油ローカスト・ビーン・ガム【locust bean ロー・アシッド・フード【low acid food】 gum; gum gatto】角豆（荚）胶, 刺低酸性食品（PH值在4.6以上）槐豆荚胶, 槐豆胶ロー・アルコール【low alcohol】低级醇ロー・カフェイン【low caffeine】低ロー・アルコール・ドリンク【low 咖啡因 alcohol drink】低醇饮料（啤酒等）ロー・カフェイン・コーラ【low caffeine ロー・イースト【low yeast】底层发酵 cola】低咖啡因可乐（饮料）用酵母ロー・カラー【low colour】低色值ロー・ウォーター【raw water】未净化ローカライザー【localizer】定位器

981 ローカ—ロースローカライズ【localize】定位ロージング【loading】①装料; ②装载; ローカル【local】①局部; ②本机 ③载荷; ④充电ローカル・カラー【local color】固有色ロージング・マシン【loading machine】ロー・カロリー【low calorie】低热量, 装料机, 装载机低热值, 低卡值ロース【roast】（猪）背肉, 背脊肉, 里ロー・カロリー・ドレッシング【low 脊肉 calorie dressing】低热量色拉调味ローズ【rose】①玫瑰; ②玫瑰红, 淡汁, 低热值色拉调味汁红色ロー・カロリー・フード【low calorie ローズアップル【roseapple】蒲桃 food】低热量食品, 低热值食品ローズ・ウッド・オイル【rose wood oil】ローガンベリー【loganberry】大杨莓, 黄檀油罗甘莓ローズ・オイル【rose oil】玫瑰油ロー・クォリティー【low-quality】低ローズ・スメル【rose smell】玫瑰香味质（量）的, 劣等（品）ロースター【roaster】①焙烤器, 烘烤ロー・グレード・ライス【low grade 炉, 烤炉, 煎炉; ②适于烧烤的幼畜 rice】低级米, 碎米或家禽（5～9个月的肉鸡）; ③烤（煎）ロー・グレーン【raw grain】原粮食品, 烤鸡肉ロー・クリーム【raw cream】粗奶油, 生ロースチング【roasting】烤, 炙, 烧奶油ロー・ステーキ【raw steak】①生牛排; ロー・コスト【low cost】低成本 ②生鱼片ロー・コスト・フード【low cost food】ロー・スティック【raw stick】生鱼条廉价食品ロースティング【roasting】烤, 炙, 烧, ロー・コレステロール【low choleste- 焙, 炒 rol】低胆固醇ロースティング・オーブン【roasting ロー・コレステロール・フード【low oven】烤炉, 焙烤炉 cholesterol food】低胆固醇食品ロースティング・ピッグ【roasting pig】ロージー【rosy】玫瑰色, 淡红色烤乳猪ロー・ジュース【raw juice】①原汁; ② ロースティング・マシン【roasting 浸出汁, 提出汁 machine】烘烤机, 焙烤机ロー・シュガー【raw sugar】原糖, 粗ロースト【roast】烤, 焙, 炒, 炙, 烘糖, 粗制糖ロースト・グーズ【roast goose】烤鹅ロー・シュガー・ジャム【low sugar jam】ロースト・コーヒ【roast coffee】炒低糖果酱咖啡ロー・シュガー・フード【low sugar ロースト・コーン・チップス【roast corn food】低糖食品 chips】烤玉米片ローション【lotion】洗涤剂ロースト・スイート・ポテト【roast ロー・シロップ【low syrup】稀糖液 sweet potato】烤甘薯, 烤白薯, 烤

ロース—ロータ 982 地瓜ローズ・ベンガル【rose Bengal】孟加ロースト・ターキ【roast turkey】烤拉玫（瑰）红（食用红色素105号）火鸡ローズマリー・オイル【rosemary oil】ロースト・ダック【roast duck】烤鸭迷迭香油ロースト・デキストリン【roast dex- ローゼ【（法）rose】浅玫瑰色葡萄酒 trin】焙烧糊精ローゼット【rosette】①套筒; ②罩盘; ロースト・ビーフ【roast beef】烤牛 ③插座肉ローゼル【roselle】玫瑰茄, 山茄ロースト・フィッシュ【roast fish】ローター【rotor】①转子, 回转器; ② 烤鱼旋翼; ③叶轮ロースト・フィレー【roast fillet】ローダー【loader】①装载机, 装料机; ①烤里脊; ②烤鱼片 ②输入器ロースト・フィーク・コーン【roast ローター・クッカー【rotor cooker】 flaky corn】烤玉米片回转式蒸煮机ロースト・フィーク・ポテト【roast ローダー・コンベヤー【loader flaky potato】烤马铃薯片, 烤土豆 conveyor】装料输送器, 装载运输机片ローター・ポンプ【rotor pump】回转ロースト・プレート【roast plate】（盛）泵, 转轮泵烤肉的碟ロー・タール・シガレット【low tar ロースト・ペキン・ダック【roast Peking cigarette】低焦油卷烟, 低焦油香烟 duck】北京烤鸭ロータション【rotation】①转动, 旋ロースト・ホール・アップル【roast 转; ②旋度 whole apple】烤全苹果, 烤整只苹果ロータス【lotus】莲, 莲藕ロースト・ポテト・チップス【roast ロータス・シード【lotus seed】莲子, potato tips】烤马铃薯片, 烤土豆片莲心ロースト・ラム・レッグ【roast lamb ロータス・シード・シラップづけ【lotus leg】烤羊腿 seed syrup詰】糖水莲子ロースト・ロイン【roast loin】烤猪ロータス・シード・ペースト【lotus seed 背肉 paste】莲蓉ロースハム【loin roll ham】里脊卷火ロータス・チップス【lotus chips】莲腿藕片ローズ・バンブー【Rose Bamboo】玫瑰ロータス・リゾーム【lotus rhizome】竹（甘蔗品种名）莲藕, 藕ローズ・ヒップ（ス）【rose hip(s)】ロータス・ルート【lotus root】莲藕, 玫瑰果, 蔷薇果藕ローズ・ピンク【rose pink】洋红ロータス・ルート・チップス【lotus root ローズフィッシュ【rosefish; red chips】莲藕片, 藕片 fish】红海鲈, 鲈鲉ローダミンＢ【rhodamine B】若丹明B, ローズ・フルーツ【rose fruit】玫瑰蓝光碱性蕊香红, 玫红B 果ロータメーター【rotameter】转子流量

983 ロータ计 crowner】回转式皇冠盖压封机ロータリー【rotary】①旋转的, 回转ロータリー・クラッシャー【rotary 的; ②转鼓（式）的, 滚筒（式）的 crusher】旋转式压碎机, 旋转式粉碎ロータリー・ウォッシャー【rotary 机 washer】转鼓式洗涤机ロータリー・クラッシャー・ファイヤロータリー・エア・テスター【rotary air ー【rotary crusher fier】旋转式分 tester】旋转式（空罐）空气检漏机粒机ロータリー・エキストラクター【rotary ロータリー・クリンチャー【rotary extractor】旋转式榨汁机 clincher】旋转式预封机ロータリー・エッグ・ビーター【rotary ロータリー・グレーダー【rotary gra- egg beater】（手摇）回转式打蛋机 der】转筒分级机, 滚筒分级机ロータリー・エバポレーター【rotary ロータリー・コンチェ【rotary conche】 evaporator】旋转蒸发器辊式（巧克力）精炼机ロータリー・エレベター【rotary ロータリー・コンティニュアス・ステ elevator】回转式提升机リライザー【rotary continuous ロータリー・オートクレーブ【rotary sterilizer】回转式连续杀菌机 autoclave】旋转式高压杀菌釜, 旋转ロータリー・シフター【rotary sifter】式加压杀菌锅滚筒筛, 回转筛ロータリー・オートマチック・スクイロータリー・シャー【rotary shear】ザー【rotary automatic squeezer】圆盘剪, 旋转式剪切机旋转式方罐自动翻边机ロータリー・ジュース・エキストラクロータリー・オフセット【rotary ター【rotary juice extractor】旋 offset】旋转胶版印刷机转式榨汁机ロータリー・カーリング・マシン【ro- ロータリー・シラッパー【rotary syru- tary curling machine】旋转式圆边 per】回转式注汁机, 回转式加糖水机机ロータリー・スクイザー【rotary squ- ロータリー・カッター【rotary cutter】 eezer】旋转式方罐翻边机旋转式切断机ロータリー・スクリーン【rotary scr- ロータリー・キャッパー【rotary een】回转筛, 转筛 capper】旋转式压盖机, 旋转式封瓶ロータリー・スタティックテスター【r- 机 otary static tester】旋转式静电测ロータリー・キルン【rotary kiln】回试器转式干燥炉, 旋转式干燥炉ロータリー・ステリライザー【rotary ロータリー・クッカー【rotary cooker】 sterilizer】回转式杀菌机 ①回转式蒸煮机; ②回转式加热杀菌ロータリー・ストリップ・タバコ・ド机ライヤー【rotary strip tobacco ロータリー・クッカー・アンド・クー dryer】旋转式烟片复烤机ラー【rotary cooker and cooler】ロータリー・ストリライザー【rotary 回转式杀菌冷却机 sterilizer】回转式杀菌机ロータリー・クラウナー【rotary ロータリー・ストレーナー【rotary

ロータ 984 strainer】旋转式粗滤机ロータリー・バキューム・フィラーロータリー・セパレーター【rotary 【rotary vacuum filler】回转式真 separator】①回转式分级机; ②回转空装填机, 回转式真空灌装机式分离器ロータリー・バキューム・フィルターロータリー・ダブル・フランジャー【rotary vacuum filter】回转式真【rotary double flanger】回转式（罐空过滤机身）翻边机ロータリー・パッカー【rotary packer】ロータリー・チューブラー・クリスタ ①旋转式充填机; ②旋转式包装机ライザー【rotary tubular crysta- ロータリー・ピーチ・ピッター【rotary 回转管式结晶槽 llizer】 peach pitter】回转式桃子去核机, 回ロータリー・テーブル【rotary table】转式桃子挖核机转盘, 转台, 旋转台ロータリー・ビスコシメーター【rotary ロータリー・テーブル・フィーダー【ro- viscosimeter】旋转式黏度计 tary table feeder】转盘式送料器, 转盘式供料器ロータリー・ピストン・ポンプ【rotary ロータリー・ディスチャージャー【ro- piston pump】旋转式活塞泵 tary discharger】旋转式出料器, 旋ロータリー・ピストンりゅうりょうけ转式出料装置い【rotary piston 流量計】转子流ロータリー・ドライヤー【rotary drier】量计回转式干燥机, 转筒式干燥机, 滚筒ロータリー・フィーダー【rotary feed- 式干燥机 er】回转式给料器, 回转式供料器, ロータリー・ドラム【rotary drum】转回转式加料机鼓, 滚筒ロータリー・フィッシュ・カッターロータリー・ドラム・グレーダー【ro- 【rotary fish cutter】回转式切鱼 tary drum grader】滚筒式分级机, 转机鼓式分级机ロータリー・フィッシュ・プレス【rota- ロータリー・ドラム・スケーラー【ro- ry fish press】旋转式鱼粉压榨机 tary drum scaler】转鼓式去鳞机, 滚ロータリー・フィラー【rotary filler】筒式去鳞机旋转式装填机, 旋转式灌装机ロータリー・ドラム・スプレー・ウォッロータリー・フィルター【rotary filt- シヤー【rotary drum spray washer】 er】回转式过滤机, 转筒过滤器转鼓式喷淋洗涤机ロータリー・ブラン・グレーダー【rota- ロータリー・ドラム・ドウー・ミキサ ry bran grader】旋转式麸皮筛选机ー【rotary drum dough mixer】转鼓式和面机ロータリー・フランジャー【rotary ロータリー・ナイフ【rotary knife】 flanger】回转式翻边机 ①旋转刀; ②圆盘刀; ③滚刀ロータリー・プランジャー・タイプ・ロータリー・バキューム・パッカー【ro- フィラー【 rotary plunger type tary vacuum packer】回转式真空包 filler】回转柱塞式装填机, 回转柱装机塞式灌装机

985 ロータ—ロートロータリー・ブランチャー【rotary ローテーチング・スピード【rotating blancher】转鼓式热烫机, 回转式热 speed】转速烫机ローテーチング・バルブ【rotating ロータリー・プレッシャー・ステリラ valve】回转阀イザー【rotary pressure ローテート【rotate】①回转, 旋转, 翻 sterilizer】回转式加压杀菌机转; ②变换, 改变ロータリー・ベジタブル・ダイサーローディング【loading】①装载; ②装【rotary vegetable dicer】旋转式料, 装填; ③填料蔬菜切丁机ローディング・システム【loading sys- ロータリー・マルチベーン・コンプ tem】装卸装置, 装卸系统レッサー【rotary multivane compre- ローディング・トレー【loading tray】 ssor】多叶回转式压缩机装料盘ロータリー・ミート・カッター【rotary ローディング・ホッパー【loading hopp- meat cutter】圆盘切肉（片）机 er】装料斗ロータリー・モールダー【rotary ローディング・マシン【loading machi- molder】①回转式成型机; ②回转式 ne】装料机（饼干面坯）轧花辊ロー・テスト【raw taste】生腥味ロータリー・ラベラー【rotary labeler】ロー・デンシティ・リポプロテイン【low 滚动贴标机 density lipoprotein; LDL】低密度ロータリー・レトルト【rotary retort】脂蛋白回转式杀菌釜, 回转式杀菌锅ロー・テンパー【low temper】低调质ロータロー【raw tallow】原料油, 粗度, 低度制油ロー・テンパー・ティンプレート【low ローチ【loach】泥鳅 temper tinplate】低调质度镀锡薄板, ロー・チン・コート・スチール【low tin 低调质度马口铁 coated steel】低镀锡（量）薄板, 低ロート【wrought】①精炼的, 精制的; 镀锡（量）马口铁 ②制造的ロテーショナル・ビスコシメーター【r- ロード【load】①装载; ②装料; ③装填 otational viscosimeter】旋转黏度ロード【road】①途径, 道路; ②方法, 计手段ローテーション【rotation】旋转, 回ロード・アイスランド・レッド【Rhode 转 Island Red】洛岛红（鸡品种名）ローテーチング【rotating】旋转, 回ロード・アウト【load out】卸载转ロードコッカス【Rhodococcus】红球菌ローテーチング・サーフェース・エバ（属）ポレーター【rotating surface ロ（ー）ト・ジェット【Roto jet】真 evaporator】旋转式表面蒸发器空喷射杀菌法ローテーチング・スクウィーザー【ro- ロード・セル【load cell】装料槽 tating squeezer】旋转式压榨机, 旋ロ（ー）トテクター【Rototector】光转式榨汁机电检瓶机

ロート—ローモ 986 ロードトルラ【Rhodotorula】红酵母ロー・ファット・ミルク【low fat milk】ロードトルラ・ローズ【Rhodotorula 低脂（牛）乳 rose】玫瑰红酵母ロー・フィッシュ【raw fish】生鱼, 鲜ロードビオラシン【rhodoviolasin】紫鱼菌红醚ロープきん【rope 菌】黏液菌ロードビブリン【rhodovibrin】紫菌红ローフ・チーズ【loaf cheese】长方形醇干酪, 条状干酪ロードファン【rhodophane】视红素, 视ローフ・フィラー【loaf filler】面包紫质加馅器ロードフィル【rhodophyll】藻红素ローフ・フォーム【loaf form】面包烤ロードプソイドモナス【Rhodopseudo- 模, 面包烤盘 monas】红假单胞菌（属）ローブ・ポンプ【lobe pump】多叶回转ロードポルフィリン【rhodoporphy rin】泵玫红卟啉ローベート・コロニー【lobate colony】ロードメーター【load meter】①落地耳垂状菌落, 裂片形菌落磅秤, 自动秤; ②载荷计ローフ・モルダー【loaf moulder】面ロー・ナトリウム・フード【low natrium 团进模机 food】低钠食品ローフ・モルド【loaf mould】面包模ロー・パック【raw pack】生装, 生鲜ロー・フレーバー【raw flavor】生青包装味ローフ【loaf】①长面包; ②肉糕（肉ロー・プレッシャー【low pressure】浆与鸡蛋烤成面包状）, 肉面包, 春低压的卷ロー・プレッシャー・フィラー【low ローブ【lobe】①瓣; ②凸起（部）; ③ pressure filler】低压灌装机叶形ロー・プレッシャー・ラミネーションロープ【rope】①丝状黏质, 黏稠质; ② 【low pressure lamination】低压层捆束, 索; ③串, 束压（法）, 低压层合（法）ロー・ファーメンテーション【low(er) ロー・ベジタブル・オイル【raw vegeta- fermentation】底层发酵 ble oil】生植物油ロー・ファット【low fat】低脂肪, 低脂ローマ【（拉）Roma】罗马（蕃茄品种ロー・ファット【raw fat】粗脂肪, 原名）, 罗马（地名）脂ロー・ファット・ココア【low fat cocoa】ロー・ミルク【raw milk】原乳, 生乳低脂肪可可粉ロー・メタロイド・スチール【low ロー・ファット・チーズ【low fat ch- metalloid steel】L型钢（基板）, 低 eese】低脂肪干酪杂质钢ロー・ファット・フード【low fat food】ロー・メトキシル・ペクチン【low me- 低脂肪食品 thoxyl pectin】低甲氧基果胶ロー・ファット・フィッシュ【low fat ローモードウフー【肉末豆腐】肉末豆 fish】低脂鱼腐

987 ローヤ—ロールローヤー【lawyer】江鳕, 红鳕ローラーとそうライン【roller 塗裝ローヤル・アイシング【royal icing】 line】辊涂作业线, 辊涂生产线糕饼表层的糖霜酥皮ローラー・ドライヤー【roller drier】ローヤル・キャッパー【royal capper】滚筒干燥机皇冠盖压盖机ローラー・フィーダー【roller feeder】ローヤル・キャップ【royal cap】皇冠滚筒喂料器, 喂料辊型瓶盖ローラー・ブレーカー【roller breaker】ローヤル・クラウン・コーラ【Royal 辊粉碎机 crown cola】皇冠可乐（清凉饮料）ローラー・プレス【roller press】辊ローヤル・ゲーム・スープ【royal game 式压榨机, 辊压机 soup】皇家野味汤ローラー・ベアリング【roller bearing】ローヤル・ゼリー【royal jelly】蜂王滚柱轴承浆, 蜂王胶, 蜂王精, 蜂乳ローラー・ベルト【roller belt】滚子ローラー【roller】①辊, 辊子, 滚筒, 传送带转鼓; ②滚轮, 滚柱, 滑接轮; ③辊ローラー・ミル【roller mill】辊压机, 压机, 轧粉机轧粉机ローラー・クラッシャー【roller ローラー・レール【roller rail】滚子 crusher】辊式轧碎机, 辊式破碎机导轨ローラー・グレーダー【roller grader】ローリー【lorry】①堆料车; ②货车, 辊式分级机载重汽车ローラー・コーター【roller coater】ローリー・タンク【lorry tank】货车辊涂机贮罐ローラー・コーダー【roller coder】ロー・リバー・オイル【raw liver oil】辊式印字机粗制鱼肝油ローラー・コーティング【roller coat- ローリング【rolling】①滚轧, 碾压, ing】辊涂压光; ②磨碎, 碾碎, 轧碎; ③滚的, ローラー・コンベヤー【roller conve- 滚动的 yer】辊式输送机ローリング・カッター【rolling cutter】ローラー・シャー【roller shear】圆辊式切断机盘剪ローリング・マシン【rolling machine】ローラー・スクリーン【roller screen】 ①成圆机; ②搓圆机; ③轧面机滚筒筛, 回转筛ローリング・ミル【rolling mill】辊ローラー・スライド・クランプ・ホル压机, 碾压机, 轧粉机ダー【roller slide clamp holder】ロール【role】①作用; ②任务（封罐机）滚轮推杆夹持器ロール【roll】①（封罐机）卷封滚轮, ローラー・スリッター【roller slitter】卷边滚轮, 卷封轮, 罗尔（俗）; ② 辊式切断机, 辊式切板机辊筒, 滚筒, 转筒; ③小白面包; ④ ローラー・タイプ・フィッシュ・エキ馅卷（肉卷、水果卷等）ストラクター【roller type fish ロール・アジャスティング・スクリュ extractor】辊式取鱼肉机ー【roll adjusting screw】（封罐

ロール 988 机）卷封轮调节螺丝ロールしきかりゅうせんべつき【roll ロール・アジャスティング・リング式果粒選別機】辊式橘瓣分选机【roll adjusting ring】（封罐机）ロールしきさいにくき【roll式採肉機】卷封轮调节环辊式鱼肉采取机, 辊式取鱼肉机ロール・エキストラクター【roll extra- ロールス・ジャネット【Ralls Janet】 ctor】辊式榨汁机国光（苹果品种名）ロール・オン・キャップ【roll on cap】止旋螺纹盖ロール・スピンドル【roll spindle】ロール・オン・シーラー【roll on seal- （封罐机）卷封轮轴, 卷边滚轮轴 er】螺纹盖滚封机ロール・スライド・ボルト【roll slide ロール・オン・ピルファー・プルーフ・ bolt】卷封轮推杆螺栓, 卷边滚轮推キャップ【roll on pilfer proof cap】杆螺栓滚封式防盗盖ロール・スリッター【roll slitter】ロールがたぎょたいせんべつき【roll 辊式切断机, 辊式剪切机, 辊式切板型魚体選別機】辊式鱼体分级机机ロール・ガング【roll gang】输送辊ロールせいふんき【roll 製粉機】辊式轧粉机, 辊式磨（面）粉机ロールきず【roll疵】轧辊伤痕（镀锡ロール・セパレーター【roll separator】薄板缺陷）辊式分级机ロール・キャベツ【rolled cabbage】ロールせんべつき【roll選別機】辊式卷心菜肉卷分选机, 辊式选别机ロール・クッション・スプリング【roll ロール・ソルト【roll salt】焊盐 cushion spring】（封罐机）卷封轮ロール・タイプ・チャーン【roll type 缓冲弹簧 churn】辊式搅乳机ロール・クラッシャー【roll crusher】ロールド・アップ・エンドかん【rolled 辊式轧碎机, 辊式破碎机 up end 缶】拉舌（盖）罐ロール・グルーブ【roll groove】（封ロールド・オーツ【rolled oats】燕麦罐机）卷封轮沟槽, 卷边滚轮曲线片ロール・ケーキ【roll cake】夹心蛋糕ロールド・タバコ【rolled tobacco】卷烟丝ロール・コーター【roll coater】辊式ロールド・ハム【rolled ham】圆形熟涂漆机, 辊涂机火腿, 扎腿（俗）ロール・コーティング【roll coating】ロールド・ビーフ【rolled beef】牛肉辊涂卷ロール・コート【roll coat】辊涂ロールド・フード【rolled food】卷状ロール・サッポート・リング【roll 食品 support ring】（封罐机）卷封轮托ロールド・ベーコン【rolled bacon】环, 卷边滚轮支承环烟熏肉卷, 卷状培根ロール・サンドイッチ【roll sandwich】ロール・ドライング・マシン【roll 卷状三明治 drying machine】滚筒干燥机

989 ロール—ロアーロールばんごう【roll 番号】卷封轮代ロールモップス【rollmops】香料醋渍号, 卷边滚轮号码鲱鱼卷ロール・ピン【roll pin】卷封轮偏心ロール・ラベラー【roll labeler】辊轴, 卷边滚轮销轴式贴标机ロール・ピン・スタッド【roll pin stud】ロール・リファイナー【roll refiner】卷封轮轴栓, 卷边滚轮轴栓辊式精磨机ロール・ピン・プロック【roll pin ロールレス・チャーン【rollless churn】 bloock】卷封轮轴栓压盖, 卷边滚轮无辊搅乳机, 无辊奶油搅拌机轴栓压盖ロールレス・メタル・チャーンroll- ロール・ピン・ロック・スプリング【roll 【less metal churn】无辊（式）金 pin lock spring】卷封轮轴栓压簧, 属搅拌机卷边滚轮轴栓压簧ロール・ワッシャー【roll warsher】ロール・フィルム【roll film】卷状薄膜卷风轮垫圈, 卷机滚轮垫圈ロール・フォーマー【roll former】辊ローレマイド【lauremide】月桂酰胺式成圆机, 辊子成圆机ローレル【laurel】月桂ロール・フォーミング・マシン【roll ローレル・ナット・オイル【laurel nut forming machine】辊式成圆机, 辊子 oil 】月桂果油成圆机ローレル・バター【larel butter】月ロール・フォームがたボデー・メーカ桂油ー【roll form 型 body maker】滚圆ローレル・ファット【laurel fat】月成型罐身制造机, 滚圆成型式罐身机桂油ロール・フォーム・タイプ【roll form ローレル・ベリー・オイル【laurel type】滚圆成型式（罐身机） berries oil】月桂果油ロール・フォーム・ボデー・メーカーローレル・リーフ【laurel leaf】月桂叶【roll form body maker】滚圆成型ロー・ロス【low loss】低损耗罐身制造机, 滚圆成型式罐身机ローワー【lower】①低, 低级; ②下层; ロール・ブレーカー【roll breaker】 ③下部 ①辊式破碎机, 碾碎机; ②茶叶解块ローワー・アシッド【lower acid】低级酸机ローワー・アルコール【lower alcohol】ロール・プレート【roll plate】带钢, 低级醇卷辊薄板ローワー・クリアランス【lower clea- ロール・ペーパー【roll paper】卷纸 rance】（二重卷边）下部间隙, 身钩ロール・マーク【roll mark】轧痕, 辊间隙, LC 痕（马口铁缺陷）ロアー【lower】①低, 低级; ②下层; ロールみぞ【roll 溝】卷封轮沟槽, 卷 ③下部边滚轮（卷封）沟槽ロアー・アニマル【lower animal】低ロール・ミル【roll mill】辊式粉碎机等动物

ロアー—ロイヤ 990 ロアー・コントロール・リミット【lo- 珠菌属 wer control limit】控制下限, LCL ロイコノストック・チトロボーラムロイキン【leukin】白细胞杀菌素【Leuconostoc citrovorum】嗜柠檬酸ロイコ【leuco】①白的; ②无色的明串珠属ロイコアンソシアン【leucoanthocyan】ロイコノストック・デキストラニクム花白素, 无色花色素【Leuconostoc dextranicum】葡聚糖ロイコアントシアニジン【leucoantho- 明串珠属 cyanidin】花白素, 花色素无色母体ロイコノストック・メセンテロイデスロイコアントシアニン【leucoanthoc- 【Leuconostoc mesente roides】乳酸 yanin】无色花色苷, 白花色素双联球菌ロイコアントシアン【leucoanthocyan】ロイコピン【leukopin】视白质花白素, 无色花色素ロイコフィル【leukophyll】叶白素ロイコえんき【leuco塩基】无色母体ロイコプシン【leucopsin; leukopsin】ロイコゲン【leukogen】白细胞形成原视白质ロイココンパウンド【leuco compound】ロイコプテリン【leucopterin】白蝶呤, 无色化合物无色蝶呤ロイコサイト【leukocyte】白血球ロイコフラビン【leucoflavin】无色核ロイコシアニジン【leucocyanidine】黄素无色花青素, 白氰定ロイコプレシピチン【leukoprecipiti- ロイコシジン【leucocidin(s); leuko- n】白细胞抗原沉淀素 cidin】杀白细胞（毒）素ロイコベース【leucobase】无色母体ロイコシン【leucosin】谷白蛋白ロイコペプチン【leucopeptin】亮肽菌素ロイコスコープ【leucoscope】色光光ロイコボリン【leucovolin】甲酰四氢度计叶酸ロイコタキシン【leukotaxin(e)】白血ロイコリシン【leucolysin】白细胞溶素球诱素ロイコリボフラビン【leucoriboflavi- ロイコチアン【leucocyan】藻蓝素 n】无色核黄素ロイコチト【leucocyte; leukocyte】ロイシン【leucine】白氨酸, 亮氨酸, 白血球, 白细胞异己氨酸ロイコデルフィニジン【leucodel phi- ロイシン・エンケファリン【leucine- nidin】无色飞燕草色素, 无色花翠素 enkephalin】亮氨酸脑啡肽ロイコトキシン【leucotoxin】白细胞ロイセノール【leucenol】含羞草氨酸毒素ろいた【濾板・沪板】滤板, 过滤板ロイコトロンビン【leukothrombin】白ロイヤル【Royal】①皇家（李子品种名）; 细胞凝血酶 ②极好的; ③宽大的ロイコニッド【leuconid】明串珠菌ロイヤル・アイシング【royal icing】ロイコノストック【Leuconostoc】明串糕饼表层的糖霜酥

991 ロイヤ—ロカフロイヤル・アン【Royal anne】那翁（樱ろうづけ【蠟漬】浸蜡桃品种名）ろうづけせい【鑞付性】可焊性,钎焊性ロイヤル・キャップ【royal cap】皇冠ろうぬきざい【蠟抜剤】脱蜡剂盖, 皇冠形瓶盖ろうはいぎゅう【老（廃）牛】老（废）ロイヤル・ジェリー【royal jelly】蜂牛王浆, 蜂王胶, 蜂乳ろうはいどり【老（廃）鶏】老（废）鸡ロイヤルティー【royalty】专利费ロウ・パック【raw pack】生装, 生鲜ロイン【loin】①（猪）背肉, 脊肉; ② 包装（牛羊等的）腰肉, 脊背肉; ③腰部ろうびき【蠟引き】涂蜡, 上蜡ロイン・バット【loin butt】猪里脊肉ロウマヌトウ【肉饅頭】肉包子ロイン・ハム【loin ham】背肉火腿, 里ろうみがき【蠟磨き】擦蜡脊肉火腿ろうむかんり【労務管理】劳动管理ロイン・ファット【loin fat】（猪）ろうわれ【鑞割れ】钎焊裂纹背部脂肪ロウンド・スカッド【round scad】池ロイン・ロース【loin roast】（牛）鱼, 蓝圆鲹腰肉ろえき【濾液】滤液ろう【蠟】蜡ろかあつ【濾過圧】过滤压力ろう【鑞】焊料, 焊锡, 焊剂ろかあっさくき【濾過圧搾機】过滤压ロウ【roe】鱼卵, 鱼子榨机ろうえい【漏洩】漏, 泄漏, 漏泄ろかい【濾塊】滤饼ろうえいかん【漏洩缶】漏罐, 漏泄罐ろかかす【濾過粕】滤饼, 滤泥ろうえいけんさ【漏洩検查】检漏ろかがただっすいき【過濾式脫水機】ろうか【老化】老化, 陈化, 衰老过滤式脱水机ろうかしゅう【老化臭】老化臭ろかき【濾過器】过滤器ろうかぼうしざい【老化防止剤】防老ろかき【濾過機】过滤机剂, 老化防止剂ろかきん【濾過棉】过滤棉ろうぎゅうにく【滷牛肉】卤牛肉ろかくまく【濾隔膜】滤膜ろうきん【鑞材】焊料, 钎料ろかこうどけい【濾過光度計】滤色光ロウクワット【loquat】枇杷度计ろうぎい【鑞金】焊料, 钎料ろかざい【濾過剤】助滤剂ろうしつぶつ【蠟質物】①蜡物质; ② ろかしゅうじんき【濾過集塵器】过滤起霜集尘器ろうしゅ【老酒】①陈酒; ②黄酒,老酒ろかじょきんき【濾過除菌器】过滤除ろうずけ【鑞付け】焊接, 钎焊菌器ろうせつ【鑞接】焊接, 钎焊ろかじょざい【濾過助剤】助滤剂ろうせつようフラックス【鑞接用flux】ろかせいびょうげんだい【濾過性病原焊接用助焊剂, 焊接用焊药体】滤过性病毒ろうちゃく【鑞着】焊接, 焊固, 钎焊ロガニン【loganin】马钱素ろうちゃくざい【鑞着剤】焊剂ろかばん【濾過板】过滤板, 滤板ろうづけ【鑞付け】焊接, 钎焊ろかふ【濾過布】滤布

ロカフ—ロチ 992 ろかぶんりき【濾過分離機】过滤分离醇, 雄刈萱醇机ろしほう【濾紙法】滤纸 (分析)法ろかわく【濾過枠】滤框ロジメナビオース【rhodymenabiose】ログ【log】记录表红枣二糖ろくえんかべンゼン【六塩化benzene】ロジン【rosin】松香六氯化苯, 六六六ロジン・アシッド【rosin acid】松香ろくしょう【緑青】铜绿, 铜锈, 碱式酸碳酸铜ロジン・エステル【rosin ester】松香ろくじょう【鹿茸】鹿耳酯ロクセリン【roccelline】黄色酸性红ロジン・ストリッパー【rosin stripper】ろくたんとう【六炭糖】六碳糖松香脱毛机ろくなんこつ【肋軟骨】软肋骨ロジン・フラックス【rosin flux】松ロクワット【loquat】枇杷香焊剂ロケーション【location】①定位, 测ロジン・ミルク【rosin mile】松香乳位; ②位置, 场所液ロケーター【locator】①定位器; ②探ロジン・ワニス【rosin varnish】松香测器清漆ロケーティング【locating】定位, 定ロス【loss】损失, 损耗位法ろすいたんちき【漏水探知器】漏水检ろこうばん【濾光板】滤光片测器ろざい【濾材】过滤用材料, 过滤介质ロストル【roaster】烘烤炉, 烘烤器, ろざい【濾滓】滤渣, 滤饼烘烧炉ロザギニン【rosaginin】洋竹桃皮苷ロスマリン・オイル【rosemary oil】ロシア・オリーブ【Russian olive】沙迷迭香油枣ロゼイン【rosein】品红, 玫瑰菌素ロシア・スタージョン【Russian sturg- ロゼオニン【roseonine】蔷薇素 ron】俄国鲟ロゼオフラビン【roseoflavin】玫瑰黄ロシアふう【(俄)Poccua風】俄国式, 俄色素国风味ロゼット【rosette】①叶丛; ②玫瑰花ロシアりょうり【(俄) poccua 料理】状; ③染色质组俄国菜ロゼットびょう【roseate 病】（果蔬）ろしクロマトグラフィー【濾紙 chro- 灼伤病 matography】纸层析(法) , 纸色谱法ロゾーリック・アシッド【rosolic acid】ロジック・コントロール【logic con- 玫红酸 trol】逻辑控制ロタベルション【rotaversion】反顺转ロジディンハ【rosidinha】山榄胶变(作用) ろしでんきえいどう【濾紙電気泳動】ロタ・マクロサ【（拉）Lota maculosa】纸电泳（法）美江鳕ロジナール【rhodinal】香茅醛ロタメーター【rota meter】转子流量计ロジノール【rhodinol】玫红醇, 香茅ろち【濾池】滤池, 滤槽

993 ロツカ—ロツトロッカー【locker】小冷藏柜, 抽屉式ロック・ソール【rock sole】双线蝶冷柜ロックド・アップ・ストレス【locked up ロッカー【rocker】①摇摆器; ②振动 stress】内应力式灌肠机ロック・ナット【lock nut】锁紧螺母, ロッカー【rocker】①操纵杆; ②摇臂, 放松螺母摇杆ロック・バ（ッ）ス【rock bass】大耳ロッガー【logger】记录器鲈, 岩鲈ろっかクロムかごうぶつ【六価chrome ロック・ピン【lock pin】锁销化合物】六价铬化合物ロックフィッシュ【rockfish】石斑鱼ろっかんきん【肋間筋】肋骨肉, 排骨肉ロックフォール・チーズ【Roquefort ロッキング【locking】①锁紧, 关闭; chees】罗奎福特干酪（一种半硬质干 ②制动; ③同步酪）ロッキング・バー【locking bar】锁杆, ロック・ヘリング【rock herring】西锁条鲱ロック【lock】①锁; ②定位; ③制动; ロックホール・チーズ【Roquefort chee- ④同步 se】罗奎福特干酪ロック【rock】①摇, 摇动; ②振动; ③ ロック・メープル【rock maple】糖槭不稳ロック・リング【lock ring】密封圈ロック・ウール【rock wool】人造石棉, ロック・ロブスター【rock lobster】岩石绒岩虾ロックウェルおしこみしきこうどけいろっこつ【肋骨】肋骨【Rocwell 押込式硬度計】洛氏压痕ロッシェルえん【Rochelle塩】四水（合）式硬度计酒石酸钾钠, 罗歇尔盐ロックウェル・スーパフィシャルこうロッス【Ross】罗斯（氏）肉用鸡どけい【Rocwell superficial 硬度ロット【rot】①腐烂, 腐败; ②霉烂計】轻压力洛氏硬度计, 洛氏表面硬ロット【lot】①批, 批量; ②大量; ③ 度计组; ④群ロックウェル・ハードネス【Rocwell ロッド【rod】①杆, 条, 棒; ②标尺; hardness】洛氏硬度 ③焊条ロック・カートン【lock carton】（搭ロット・オーダー【lot order】成批（生勾边）折叠纸盒产）方式ロック・キャンディー【rock candy】ロット・サイズ【lot size】批量大小透明硬糖, 水果硬糖ロットせいさん【lot 生産】批量生产, ロック・コッド【rock cod】①红鳍鱼; 大量生产 ②蛙点石斑鱼ロッド・チリー【rod chilli】野山椒ロック・シーマー【lock seamer】（罐ロットなついんき【lot 捺印機】印批身）踏平机号机ロック・シーム【lock seam】（罐身）ロット・ナンバー【lot number】批号端折咬合, 扣缝, 钩合接缝, 侧面接ロット・プルーフ【rot proof】防腐的, 缝, 侧缝防霉的ロック・シームかん【lock seam缶】（罐）ロット・プルーフィング【rot proofing】身缝钩合罐, 焊接缝罐

ロツト—ロリコ 994 防腐（防霉）处理浓咖啡ロット・プルーフネス【rot proofness】ろばにく【驢馬肉】驴肉耐腐性ロバマイシン【Rovamycine】螺旋霉素ロット・プロダクション【lot produc- ろばん【濾板・滤板】滤板 tion】批量生产, 大量生产ろばんあつろき【濾板圧濾機】板框式ロッド・ミル【rod mill】棒磨机压滤机ロッドワイフ【lodwife】（大头）鳕ロビボンドしきさいけい【Lovibond 色ロットンネス【rottenness】腐烂, 发霉彩計】洛维邦比色计ロットン・フレーバー【rotten flavo- ロビボンドしきそうけい【Lovibond色 (u)r】臭味, 腐败味相計】洛维邦色调剂ロテーション【rotation】①旋转, 转ロビボンド・チントメーター【Lovibond 动; ②旋度 tintometer】洛维邦比色计ロデイン【rhodein】万年青苷ロビンゾン【Robinson】罗宾逊（红橘ロデオース【rhodeose】岩藻糖杂交变种）ロテノン【rotenone】鱼藤酮ろふ【濾布】滤布ろてん【露点】露点ロフェナラ（ッ）ク【Lofenalac】苯酮ロデンチサイド【rodenticide】杀鼠剂尿患者膳食ロドコッカス【Rhodococcus】红球菌ロフェミルク【Rofemilk】乐福儿乳粉ロドトルラ【Rhotorula】红酵母ロブスター【lobster】龙虾, 大螯虾ロドトルラ・マリナ【Rhodotorula ma- ロブスター・テール【lobster tail】 rina】海产红酵母龙虾仁, 去头龙虾ロドフィル【rhodophyll】藻红素ロフト・ドライヤー【loft drier】箱ロドプシン【rhodopsin】视紫红质, 视式干燥器, 干燥器紫质ロフト・ドライング【loft drying】风干ロドプシン・プロテイン【rhosopsin ロベージゆ【lovage 油】独活草油 protein】视紫红蛋白ろべつ【濾別】过滤分离, 滤分藻红体ロドプラスト【rhodoplast】ロベリア【lobelia】山梗菜ロドマイセチン【rhodomycetin】紫红ロボ【Lobo】拉宝（苹果品种名）菌素ロボット【robot】①自动机, 自动装置; ロナラ（ッ）ク【Lonalac】（一种）脱 ②遥控自动仪器; ③机械手, 机器人钠乳粉, 无钠纯乳品ロニダーゼ【ronidase】透明质酸酶ロムニーマーシュ【Romny marsh】罗姆ろば【驢馬】驴尼（羊品种名）ロバート・エバポレーター【Robert ロムブリシン【lombricine】蚯蚓磷脂 evaproator】罗波尔特式蒸发罐ロメル【Rommel】罗曼尔（葡萄品种名）ロバートソン・ネーブル・オレンジ【R- ロメルデール【Romeldale】罗兰考羊 obertson Navel Orange】罗伯逊脐橙ろよう【濾葉】滤叶, 叶状过滤器ロバスタ・コーヒー【Robusta coffee】ロリー・ローダー【lorry loader】自罗巴斯塔咖啡动装载机ロバスト・コーヒー【robust coffee】ロリゴ【loligo】枪乌贼属

995 ロリス—ロンクロリズム【lolism】①毒麦; ②毒麦中毒ロング・スレッド・モス【long thread・ロリポップ【lollipop】棒糖, （透明 moss】发菜的）水果硬糖ロング・ターン【long ternes】镀铅锡（合金）薄钢板ロレチン【loretin】试铁灵ロング・チューブ・エバポレーター【lo- ロワー【lower】①低, 低级; ②下层; ng tube evaporator】长管式蒸发器 ③下部ロング・チューブ・ミルカー【long tube ロワー・タール・シガレット【lower tar milker】带长软管的挤乳器 cigarettes】低焦油香烟ロング・テール・アンチョビ【long tail ロワー・ファーメンテーション【lower anchovy】凤尾鱼, 拷子鱼 fermentation】底层发酵ロング・トン【long ton】长吨, 英吨ろわく【濾枠】滤框（1016.05kg）ロワン【rowan】①花椒果; ②欧洲花椒ロング・パテント【long patent】白面ロンカダー【roncader】石首鱼粉中的第五级（最低级）粉ロンカドル【roncador】黄菇鱼ロングフィン【longfin】长鳍鱼ロンガリット【rongalite】次硫酸钠与ロング・フィン・ツナ【long fin tuna】甲醛加成物（漂白剂）长鳍金枪鱼ロンガン【longan】龙眼, 桂圆ロング・フィンネド・ヘリング【long ロンガン・ジャム【longan jam】龙眼 finned herring】鳓鱼, 鲙鱼酱, 桂圆酱ロング・フィン（ド）・マレット【long ロンガン・シラップづけ【longan syrup –finned mullet】金鲻漬】糖水龙眼, 糖水桂圆ロングフィン・ポンパノ【longfin pom- ロング【long 】①长, 长的; ②长（距 pano】灰鲳鲹离）; ③长（时间）; ④大的ロング・ペ（ツ）パース【long peppers】ロング【wrong】①错, 错误; ②不好牛角椒类ロング・カット・ハム【long-cut ham】ロングホーン【Long horn】长角种（牛长条猪腿肉, 长火腿品种名）ロング・カット・マカロニ【long-cut ロング・ボデー・フック【long body macaroni】长条型通心粉 hook】（卷边）身钩过长（二重卷边ロング・カバー・フック【long cover 缺陷） hook】（卷边）盖钩过长（二重卷边ロング・マカロニ【long (意) macaroni】缺陷）长通心粉, 长空心面ロング・スカートおうかん【long skirt ロング・マルト【long malt】长麦芽王冠】长齿边皇冠盖ロング・ミルク【long milk】①黏丝状ロング・スカート・クラウン【hong skirt 乳（一种变质乳）; ②（一种）斯堪 crown】长齿边皇冠盖的那维亚的酸乳ロング・スパゲッティ【long (意) ロング・ライフ【long life】①耐贮藏 spaghetti】长细面条, 长挂面的, 可长期贮藏的; ②长时期, 长寿ロング・スペア【long spears】长（芦）命; ③长使用期笋尖ロング・ライフ・ジュース【long life

ロンク—ワーク 996 juice】耐贮（藏）果汁（常温下可贮ロンジンちゃ【竜井茶】龙井茶藏 60～120 天）ロンドレス【(西) londress】大雪茄ロング・ライフ・ミルク【long life ロンドン・ジン【London gin】伦敦锦 milk】耐贮（藏）牛乳, 超高温杀菌酒, 伦敦杜松子酒乳ロンドン・ドライ・ジン【London dry ロング・レッドペ（ツ）パー【long gin】伦敦干性锦酒, 伦敦干性杜松子 redpepper】牛角椒酒ロング・ローフ【long loaf】长面包ロンネル【ronnel】皮蝇磷（农药）ロング・ローフ・モルダー【long loaf ロンビック【rhombic】菱形的 moulder】长形面包成形机ロンフードウ【竜虎闘】龙虎斗（广东ロンコ【ronco】石鲈菜名）ロンジチュジナル【longitudinal】① ロンベン【冷盆】凉菜纵的; ②轻度的

わワ

わ【和】①和, 总数, 总和; ②日本的ワーキング・チェンバー【working 别称 chamber】工作间, 操作间わ【羽】（禽、兔等）只ワーキング・チャーン【working churn】 ①环; ②圈わ【輪・環】带压炼的奶油搅拌器, 奶油制造机, ワーカー【worker】①工人, 工作者; ② 奶油加工器工作辊ワーキング・ドローイング【working ワーカビリティー【workability】可加图样, 工作图, 制造图工性, 可塑性 drawing】ワーキング【working】①操作, 运转, ワーキング・ライフ【working life】作业, 加工; ②工作; ③作用; ④ 操作期, 工作寿命（奶油的）压炼, 揉炼ワーキング・レギュレーション【work- ワーキング・アワーズ【working hours】 ing regulation】工作规程, 操作规工作时间程ワーキング・ウェア【working wear】ワーク【work】①工作; ②工厂; ③制工作服品, 产品ワーキング・キャピタル【working ワーク・ウーマン【work woman】女工 capital】流动资金ワーク・オフ【work off】①除去; ② ワーキング・コスト【working cost】制造; ③改进生产成本, 生产费用ワーク・サンプリングほう【work ワーキング・スタンダード【working standard】工作标准, 通用标准 sampling】现场取样法, 车间取样法ワーキング・タイム【working time】ワークショップ【workshop】①工厂, 车工作时间间; ②研究会

997 ワーク—ワイアワークス【works】①工厂; ②工程, 工件蛆虫记数器ワーク・テーブル【work table】工作ワーム・ギャー【worm gear】蜗轮台, 操作台ワーム・コンデンサー【worm condenser】ワーク・ピース【work piece】工件旋管冷凝器, 蛇管冷凝器ワーク・ベンチ【work bench】工作台ワーム・コンベヤー【worm conveyer】ワーク・ルーム【work room】工作间螺旋式输送机ワーク・ロール【work roll】工作辊ワーム・ドライブ【worm drive】蜗杆ワージ【worthy】有价值的传动ワース【worse】①不利; ②损失ワーム・パイプ【worm pipe】盘管, 蛇ワース【worth】①价值; ②效用形管ワースト【worst】最坏, 最坏的ワーム・プレス【worm press】蜗杆压ワースレス【worthless】①没有价值的; 榨机, 螺旋压榨机 ②不值钱的ワーム・ホール【worm hole】蛀孔, 虫ワーデン【warden】冬梨眼ワート【wort】①糖化醪; ②麦芽汁ワーム・ホイール【worm wheel】蜗轮ワート・クーラー【wort cooler】麦芽ワーリング【whirling】①旋转, 回旋; 汁冷却器 ②旋涡ワート・シリンダー【wort cylinder】ワーリング・ランナー【whirling runn- ①培养液罐; ②醪液罐; ③麦芽汁罐 er】旋涡除渣器ワート・スラッジ【wort sludge】麦芽ワールド【world】世界汁醪渣ワールド・エンタープライズ【world en- ワート・パーチ【wart perch】刺鲳 terprise】世界企业, 跨国公司ワーピング【warping】卷曲, 翘曲, 扭ワールド・フード・プログラム【world 曲 food program】（联合国的）世界粮ワープ【warp】卷曲, 翘曲, 扭曲食计划ワーミング【warming】①升温; ②加热ワールド・ヘールス・オルガニゼーショワーム【worm】①幼虫, 蠕虫, 蛆, 虫; ン【World Health Organization】世 ②蜗杆; ③蛇管, 旋管界卫生组织（WHO）ワーム・アップ【warm-up】加热（的）, ワールドホーフ・フェルメンター【Wor- 预热（的）, 升温的 ld hof ermentor】瓦尔德霍夫发酵槽ワーム・イートン【warm-eaten】虫蛀ワーレン【warren】①养兔场; ②鱼池的ワァール【whirl】旋转ワーム・ウォッシャー【worm washer】ワイア【wire】①铁丝, 金属线; ②导螺旋推进式洗涤机线ワームウッド【wormwood】①苦艾, 洋わいか【輪烏賊】环片状调味墨鱼干艾; ②蒿属わいかん【歪缶】瘪罐ワーム・カウンター【worm counter】ワイアソドット【Wyandotte】温多特鸡

ワイエ—ワイル 998 ワイエロン【wyerone】蚕豆酮线规, 线规ワイオミング・レッド【Wyoming Red; ワイヤー・スクリーン【wire screen】 Hopkins Early Red】外明红, 红怀俄金属网筛明（葡萄品种）ワイヤー・バウンドばこ【wire bound 箱】铁丝网箱わいきょく【歪曲】①歪曲, 弯曲; ② ワイヤー・バウンド・ボックス【wire 畸变 bound box】铁丝网箱ワイ・クロモソーム【Y-chromosome】Y ワイヤ・フッド【wire hood】（香槟酒染色体, 雄性染色体瓶）铁丝网罩わいしょうらん【矮小卵】（重量2g左ワイヤー・ベルト・コンベヤー【wire 右的）小蛋 belt conveyer】网带运输机ワイズ【width】①宽, 宽度; ②幅ワイヤ・ホイスク【wire whisk】搅打ワイズ【wise】①方式; ②方法器, 球形搅打器ワイド【wide】①宽, 宽的; ②粗的ワイヤー・ホイッパー【wire whipper】ワイド・ケーシング【wide casing】粗（金属丝编制的）搅打器, 打蛋机肠衣ワイヤー・ミキサー【wire mixer】金ワイド・ネック・ボットル【wide neck 属丝网搅拌器 bottle】广口瓶ワイヤ・メッシュ・ストレーナ（ー）ワイド・モウス・ジャー【wide mouth 【wire mesh strainer】金属网粗滤器 jar】广口瓶, 广口樽ワイヤ・ロープ【wire-loop】白金耳（接ワイド・モウス・ボットル【wide mouth 种针） bottle】广口瓶ワイヤワーク【wirework】金属丝网, 金ワイパー【wiper】①杀虫剂; ②刮器, 属丝制品擦器, 涂油器わいりょく【歪力】应力ワイパー・シール【wiper seal】压力わいりん【歪輪】凸轮密封, 接触密封ワイルディング【wilding】①野生植物; ワイパー・ルブリケーター【wiper lub- ②野生动物; ③野生（酸）苹果 ricator】擦拭润滑器ワイルド【wild】①野的, 野生的; ② ワイピング【wiping】①擦净, 抹去, 擦强烈的拭; ②揩锡, 擦锡（擦除焊缝余锡）ワイルド・アニマル【wild animals】ワイピング・ローラー【wiping roller】 ①野兽; ②野味擦锡辊ワイルド・イースト【wild yeast】野ワイプ【wipe】擦, 揩, 拭, 擦净, 抹去生酵母ワイプド・フィルム・エバポレーターワイルド・オート【wild oat】野燕麦【wiped film evaporator】刮板式薄ワイルド・グーズ【wild goose】雁膜蒸发器ワイルド・ジンジャー【wild ginger】ワイヤー【wire】①铁丝, 金属线; ② 细辛导线ワイルド・タイム【wildthyme】野百里香ワイヤー・クロス【wire cloth】金属ワイルド・ダック【wild duck】野鸭网筛（布）ワイルド・チェリー【wild cherry】野ワイヤー・ゲージ【wire gauge】金属樱桃, 山樱桃

999 ワイル—ワインワイルド・デート・パルム【wild date 葡萄酒酵母 palm】野生枣椰子ワイン・ストーン【wine stone】①酒ワイルド・バード【wild bird】野禽, 野石, 酒石酸氢钾; ②葡萄子鸟ワイン・ストーン・オイル【wine stone ワイルド・ハニー【wild honey】野花 oil】葡萄子油蜂蜜, 野花蜜ワイン・ストック【wine stock】酿酒ワイルド・ピー【wild pea】①野豌豆; 原料 ②巢豆ワイン・スピリット【wine spirit】葡ワイルド・ファーメンテーション【wild 萄（汁发酵）蒸馏酒 fermentation】自然发酵ワイン・ソース【wine sauce】料酒, 烹ワイルド・ファウル【wild fowl】①野饪用酒禽; ②野味ワインダー【winder】①提升器; ②绞ワイルド・プラント【wild plant】野车生植物ワインター・オイル【winter oil】脱ワイルド・マッザード・チェリー【wild 蜡油, 冬油 mazzard cherry】野生欧洲甜樱桃ワインターグリーン・オイル【winter ワイルド・マヨラム【wild marjoram】 green oil 】冬青油, 水杨酸甲酯牛至ワインター・サーモン【winter salmon】ワイルド・マンゴ【wild mango】野芒大鳞大马哈鱼果ワインター・バナナ【winter banana】ワイルドライ【Wildrye】野麦（属）祥玉, 白香蕉（苹果品种名）ワイルド・ライス【wild rice】菰, 野ワインター・バンブー・シュート【win- 生稻米 ter bamboo shoot】冬笋ワイルド・リーキ【wild leek】野葱ワインター・ホイート【winter wheat】ワイルド・レモン【wild lemon】野柠冬小麦檬ワイン・テースチング【wine-testing】ワイン【wine】①葡萄酒, 果酒; ②酒 ①品酒, 评酒; ②葡萄酒尝评法ワイン・イースト【wine yeast】葡萄ワインド【wind】①卷, 绕; ②卷, 紧; 酒酵母 ③提升ワイン・ガム【wine gum】酒胶（姆）ワインド・アップ【wind up】清理糖ワイン・バット【wine vat】葡萄酒桶ワイン・クーラー【wine cooler】冰酒（盆）器ワイン・バーレル【wine barrel】葡萄ワイン・グラス【wine glass】酒杯酒桶ワイン・クリーム【wine cream】加葡ワイン・パルム【wine palm】（酿酒用）萄酒的稀奶油棕榈ワイン・グレープ【wine grape】酿酒ワイン・ビネガー【wine vinegar】葡（专）用葡萄, 制酒（专用种）葡萄萄酒醋ワイン・ケーキ【wine cake】加葡萄酒ワイン・フラワー【wine flower】葡萄的蛋糕酒长花（变质）ワイン・ゴム【wine gum】酒胶糖ワイン・プレス【wine press】葡萄榨ワインサップ【Winsap】文沙堡, 醇露汁机, 葡萄压榨机（苹果品种名）ワイン・ブレンディング・デバイス【wi- ワイン・スターター【wine starter】 ne blending device】勾兑器, 勾兑

ワイン—ワコン 1000 容器, 配酒槽わかめ【若芽】嫩芽, 新芽ワイン・ブレンド【wine blend】调制ワカモト【wakamoto】肠滋补剂（勾兑）葡萄酒ワカロテトラオシート【vaccarotetr- ワイン・ベース【wine base】酒基, 原酒 aoside】王不留四糖苷ワインベリー【wineberry】①欧洲越橘; わき【脇・腋】①腋, 腋窝; ②侧面 ②百里叶莓ワキシー【waxy】蜡状的, 蜡质的ワイン・ボデ（ィ）ー【wine body】酒ワキシー・コーン【waxy corn】糯玉米, （的浓）度, 酒体蜡质种玉米ワイン・ポリシング【wine polishing】ワキシー・スターチ【waxy starch】糯葡萄酒最后过滤性谷物淀粉ワイン・ポンチ【wine punch】葡萄潘わきだし【湧き出し】涌出, 冒出趣酒, 葡萄蓬奇酒（以葡萄酒为主的わきたつ【沸立つ】①沸腾; ②喷出果汁酒）わきばら【脇腹】侧腹, 肋部ワイン・マール【wine marce】葡萄酒わきばらにく【脇腹肉】软肋肉, 排骨榨渣肉ワイン・ミキサー【wine mixer】（葡わきみち【脇路】旁通管, 支管萄）酒混合器, （葡萄）酒勾兑罐わぎゅう【和牛】日本牛ワインレス【wineless】①无酒味的; ② わぎり【輪切】①圆片, 薄片; ②切成无酒的圆片ワイン・レベル・ゲージ【wine level わく【枠】①框, 框架; ②范围, 界线; gauge】酒度计 ③支架; ④环箍ワカ【(葡)vaca】牛肉わくぐみ【枠組み】框架わかあゆ【若鮎】小香鱼ワクシニア・ウイルス【vaccinia virus】わかい【若い】①未成熟的; ②嫩的痘苗病毒わかうし【若牛】小牛ワクシノシジン【vaccinocidin】杀牛わかぐき【若茎】嫩茎痘素わかこうじ【若麴】嫩曲ワクセゴシド【vacsegoside】王不留皂苷わかさぎ【若鷺】若鹭（鱼）ワクセンさん【vaccenic 酸】异油酸わがし【和菓子】日本式点心, 日本式ワクチン【vaccine】①菌苗, 疫苗; ② 糕点牛痘苗わがた【輪形】环形わくづめ【枠詰】装框, 装模わかち【別ち】①区分, 区别; ②分开; わくづめき【枠詰機】装模机 ③分辨わくやき【枠焼】装入框模中烤わかつ【別つ・分つ】①区分; ②分开; わけへだて【別隔て】加以区别, 区别 ③分辨; ④分配对待わかどり【若鶏・若鳥】雏鸡, 子鸡わけめ【分け目】区分点, 分界线わかな【若菜】嫩青菜, 嫩蔬菜ワコシン【vacocin】万古霉素わかば【若葉】嫩叶わゴム【輪 gum】胶圈, 橡胶圈わかむらさき【若紫】淡紫色ワゴン【wag(g)on】①有篷运货汽车; ② わかめ【若布・和布】裙带菜货车, （餐厅）流动服务车

1001 ワサヒ—ワツクわさび【山葵】山萮菜ワチナ【wachna】宽突鳕わさびす【山葵酢】山萮菜醋ワックサー【waxer】涂蜡机わさびだいこん【山葵大根】辣根ワックシー・スキン【waxy skin】蜡质わさびづけ【山葵漬】酒槽腌山萮菜表皮わさんぼん【和三盆】（四国产）手工ワックシー・スターチ【waxy starch】制砂糖, 上等白糖糯米谷物淀粉わしき【和式】日本式ワックシング【waxing】上蜡, 涂蜡わしゅ【和酒】日本酒ワックシング・バス【waxing bath】上わしょく【和食】日本餐, 日本饭菜蜡浴, 涂蜡槽ワシントン・ネーブル・オレンジ【Wa- ワックシング・ペーパー【waxing paper】 shington navel orange】华盛顿脐橙蜡纸, 蜡纸用纸（柑橘品种名）ワックシング・マシン【waxing machine】ワシントン・ルピナス【Washington 涂蜡机 lupinas】多叶羽扇豆, 华盛顿羽扇豆ワックス【wax】①蜡, 黄蜡, 石蜡; ② ワステル・ブレッド【wastel bread】上蜡, 涂蜡; ③蜡状物, 蜡制的精粉面包ワックス・エキストラクター【wax extr- ワスプフィッシュ【waspfish】澳洲鳞鲉 actor】蜜蜡分离机, 提蜡机わすれぐさ【忘草・萱草】黄花菜, 金ワックス・オイル【wax oil】蜡油针菜ワックス・コーティング【wax coating】わせ【早生】早熟, 早熟（种）蜡（涂）层わせい【和製】日本制ワックス・コーティング・カートン【wax わせうんしゅう【早生温州】早生温州 coating carton】蜡涂纸箱, 上蜡纸（蜜柑）, 早熟温州（蜜柑）箱, 上蜡纸盒わせしゅ【早生種】早熟品种, 早熟种ワックス・コーティング・マシン【wax ワセリン【vaseline】凡士林 coating machine】上蜡机ワセリン・オイル【vaseline oil】凡ワックス・コーテッド【wax-coated】士林油, 白油涂蜡わた【腸】①肠; ②内脏; ③瓜瓤ワックス・コート【wax coat】蜡（涂）层わたあぶら【綿油】棉籽油ワックス・コーン【wax corn】糯玉米わたか【腸香・黄鯛魚】苦肠鱼ワックス・シーリング・マシン【wax- わたがし【綿菓子】棉花糖 sealing machine】（酒瓶）蜡料封口わたげじょうちんでん【綿毛状沈澱】机, 蜡料封瓶机絮状沉淀ワックス・シール【wax seal】蜡封わただねあぶら【綿種油】棉籽油ワックス・シールド【wax sealed】蜡わたつき【腸付き】①带内脏; ②带肠子封的わたつけ【腸付け】①带内脏; ②带肠子ワックスしょり【wax 処理】（水果等）わたぬき【腸抜き】①除去内脏; ②除涂蜡, 浸涂蜡去肠子ワックス・ストリッピング【wax stri- 脱蜡, 去蜡わたりがに【渡蟹】梭子蟹 pping】ワックスディップ【waxdip】浸蜡, 浸わたりもの【渡物】舶来品, 外国货涂蜡

ワツク—ワニス 1002 ワックスディップ・タンク【wax dip ワッシング【washing】洗涤, 清洗, 水 tank】上蜡槽, 浸蜡槽洗, 漂洗ワックスド【waxed】涂蜡的, 上过蜡的ワッシング・スプレー【washing spray】ワックスド・カードボード・ボックス喷淋洗涤【waxed cardboard box】上蜡纸板箱ワッシング・ソルト【washing salt】ワックスド・カートン【waxed carton】洗涤盐上蜡纸盒, 上蜡纸箱ワッシング・タワー【washing tower】ワックスド・クラフト【waxed craft】洗涤塔上蜡牛皮纸ワッシング・タンク【washing tank】ワックスド・フィルム【waxed film】洗涤槽蜡膜ワッシング・トロンメル【washing tro- ワックスド・ペーパー【waxed paper】 mmel】洗涤转筒筛蜡纸ワッシング・フィルター【washing filt- ワックスド・ボード・ボックス【waxed er】洗滤器 board box】上蜡纸板箱ワッシング・マシン【washing machine】ワックスぬきほう【wax 抜法】（家禽）洗涤机涂蜡拔绒毛法, 涂蜡去绒毛法ワッテビルせき【wattevill 石】芒硝ワックス・ビーンス【wax beans】糯刀ワット【Watt】瓦特, 瓦（电功率单位）豆, 黄刀豆, 黄色荚种菜豆ワットマン・ペーパー【Wattman paper】ワックスひき【wax 引き】涂蜡, 上蜡瓦特曼纸, 华特曼纸ワックス・ピンニング【wax pinning】ワットル・ガム【wattle gum】澳洲树（家禽）涂蜡拔绒毛法, 涂蜡去绒毛胶, 金合欢树胶法ワッフル【waffle】华夫饼干, 威化饼ワックス・ペーパー【wax paper】蜡纸干, 奶油夹心饼干ワックスベリー【waxberry】杨梅（属）ワッフル・アイロン【waffle iron】华ワックス・ラインド【wax-lined】涂蜡夫饼干烤模的ワッフル・ロール【waffle rolls】华ワッグル【waggle】摇动, 摇摆夫蛋卷, 夹心蛋卷ワッシャー【washer】①洗涤器; ②洗わなし【和梨】日本梨涤槽; ③垫圈わなま【和生】日本式（水分含量30%以ワッシャー・グレーダー【washer gra- 上的）点心, 日本式带馅点心 der】清洗分级机わなまがし【和生菓子】日本式（水分ワッシャー・ストーナー【washer ston- 含量30%以上的）点心, 日本式带馅点 er】洗涤除石机心ワッシャー・ドライヤー【washer drier】わにぐち【鰐口】皮带夹子, 皮带扣洗涤、干燥联合机ワニシング【varnishing】涂漆,上清漆ワッシャー・ボックス【washer box】ワニシング・シックネス・テスター洗涤箱【varnishing thickness tester】涂ワッシュ【wash】①洗涤; ②洗涤剂膜厚度(测定)仪ワッシュ・タンク【wash tank】洗涤槽ワニス【varnish】①（罐外）罩光漆或

1003 ワニス—ワルト底漆; ②清漆, 油漆わよう【和様】日本样式, 日本式ワニス・ベース【varnish base】清漆わようりょうり【和洋料理】日本式菜底涂层与西式菜混合菜肴ワニス・ペイント【varnish paint】清わらび【蕨】蕨菜漆, 漆わらびご【蕨粉】蕨菜粉ワニラ【vanilla】香子兰, 香荚兰, 香わり【割】①比率, 比例; ②比较; ③ 草, 华尼拉分配ワニラール【vanillal】香草缩醛わりあい【割合】比率, 比例ワニラ・バター・クリーム【vanilla わりあて【割当】①配合; ②分配; ③ butter cream】香草奶油糖霜分离; ④分配额ワニラル【vanillal】乙基香草醛わりあてる【割当てる】①分配; ②分ワニリル・アルコール【vanillyl alco- 摊 hol】香草醇わりかた【割方】比较ワニリン【vanillin】香兰素, 香草醛わりげすい【割下水】下水道ワバイン【wabain】苦毒毛旋花子苷わりご【破子・破籠】（有隔板的）饭ワハナ・コッド【wachna cod】远东宽盒突鳕わりこみ【割込み】①填入; ②插, 嵌わばね【輸発条】环簧, 弹簧环入; ③挤进わふう【和風】日本式, 日本式风味わりざん【割算】①除去; ②除法わふうおかず【和風御数】日本式菜わりした【割下】作料（用酱油、木鱼わふうしょくひん【和風食品】日（本）汤、蜜酒等调制的）作料汁式食品わりだか【割高】价格贵わふうだしのもと【和風だしの素】日わりびき【割引き】①减价, 打折扣; ② 本式汤料, 日本式汤精低估わふうチキン・ラーメン【和風 chicken わりびわ【割枇杷】枇杷二开果片老麵】日本式鸡肉汤面わりピン【割 pin】开口销, 开尾销わふうちょうみりょう【和風調味料】わりまし【割增】①加价; ②补贴日本式调味品, 日本式调味料わりむぎ【割麦】大麦片, 麦片わふうちょうり【和風調理】日本式调わりめ【割目】裂缝味, 日本式烹调わりめし【割飯】掺有麦片的饭わふうちょうりかんづめ【和風調理缶わりやす【割安】比较便宜, 比较低廉詰】日本式调味罐头わりゅう【和流】日本式わふうちょうりひん【和風調理品】日わりりつ【割率】比例本式调味类（罐头食品）, 日本式调ワリング・ブレンダー【Waring blender】味食品韦林氏搅切器, （组织）捣碎机わふうべんとう【和風弁当】日本盒饭わる【割る】①切, 分割; ②除去; ③ わふうりょうり【和風料理】日本式饭掺和, 兑; ④低于菜, 日本餐ワルタース【Walters】瓦尔特斯（葡わぽうちょう【和庖丁】日本式菜刀萄柚品种名）わめい【和名】日本名称, 日本名ワルドホフ・ファーメンター【Waldhof

ワルフ—ワンレ 1004 fermenter】瓦尔德霍夫发酵器ワン・ステップ・エルチオン【one-step ワルファリン【warfarin】杀鼠灵, 丙 elution】一步洗脱（法）酮苄羟香豆素（农药）ワン・スピンドル【one-spindle】单头ワルブルグフラボプロテイン【Warburg 式（封罐机） flavoprotein】瓦氏黄素蛋白ワン・セッチング【one setting】一次われ【割れ】①破裂, 裂痕; ②碎片调整, 一次校对われくち【割口】①断裂; ②断裂面ワン・タッチ【one touch】①单手柄（操われまめ【割れ豆】碎豆作）; ②一次调节われめ【割目・破目】裂缝, 裂纹ワンタン【餛飩・雲吞】馄饨われもの【割物】①易碎物品; ②已碎ワンタンせいけいき【餛飩成型機】馄物品饨成型机わん【椀・碗】碗, 饭碗ワンタンひせいぞうき【餛飩皮製造機】ワン【one】①一, 一个; ②单独, 惟一馄饨皮加工机ワン・ウェー【one way】①单向; ②一ワン・トリップ・パッケージ【one-trip 次使用 package】一次性包装, 非回收包装ワン・ウェイ【one way】①单向; ②一ワン・パン・バランス【one pan balance】次使用单盘天平ワン・ウェイがたようき【one way 型ワンピ【wampi】黄皮, 黄枇（一种水果）容器】一次使用容器, 非回收容器ワン・ピース・コラップシブル・ボッワン・ウェイコック【one way cock】クス【one-piece collapsible box】单向阀, 单通活栓单片折叠纸箱ワン・ウェイ・パッケージ【one way ワン・ピース・コンテイナー【one-piece package】一次性包装, 一次使用包装 container】冲拔罐, 冲制容器, 一片ワン・ウェイ・バルブ【one way valve】罐（指罐身, 中国称二片罐, 指罐身、单向阀罐盖各一片）ワン・ウェイびん【one way 瓶】一次ワン・フロア・キルン【one-floor kiln】使用瓶, 非回收瓶单层干燥炉ワン・エンドかん【one end 缶】单底ワン・ブラシ・ボトル・ワッシャー【one 罐, 空罐 brush bottle washer】单刷洗瓶机ワン・エンド・シームかん【one end seam ワン・マン・コントロール【one man 缶】单底卷边罐, 卷边空罐 control】一人控制, 一人操作わんこつ【腕骨】腕骨ワン・ユーズ・パッケージング【one use ワン・サイド【one side】一边, 一侧 packaging】单用途包装ワン・サイド・シーム・ボディー・メワン・ラン・バー・ミル【one-run burr ーカー【one side seam body maker】 mill】单盘转动磨单侧缝（18L罐）制罐身机ワン・ラン・プロセス【one-run process】ワン・ショート【one shot】①一次, 使一次过程, 一次法用; ②一次完成ワン・レヤー【one-layer】单层的

1005

附录－常用英文缩略语

空气调节，空调 A a. c. air conditioning a. c. atmospherical control 气调保藏，气调贮藏 A absorbance 吸光率，吸光度醋酸，乙酸 a acid 酸，酸（性）的 Ac. A acetic acid 好气 A,a. acre 英亩 A. C. broth aerobic culture broth 菌株检出肉汤 a. active 活性的，活度；功率；效率 ACC American can company 美国制 A adenosine 腺嘌呤核苷，腺苷罐公司 A alcohol 乙醇，酒精 Ac. H acetaldehyde 乙醛 A ampere 安培 Ach. S American Chemical Society 美 A;a atmosphere 大气；大气压国化学学会 A atomic weight 原子量 Ac OH acetic acid 醋酸，乙酸 Å Angstrom 埃（10-8cm） ACP acid phosphatase 酸性磷酸酶 AA adenylic acid 腺苷酸 ACP acyl carrier protein 酯酰（基）载 AA ascorbic acid 抗坏血酸，维生素 C 体蛋白 AA atomic absorption 原子吸收法 act active 活性的；有效的；有旋光的 AAAN American Academy of Applied AD adhesion 粘罐 Nutrition 美国应用营养研究所 ADA American Dairy Association 美 AACC American Association of Cereal 国乳品工业学会 Chemists 美国谷物化学师协会 ADA American Dietetic Association 美 AAM American Association of Micro- 国食物学学会 biology 美国微生物学会 add additive; adding 附加，添加；添加 AAO ascorbic acid oxidase 抗坏血酸剂氧化酶 Ade adenine 腺嘌呤 AAS atomic absorption spectrometry ADH alcohol dehydrogenase 乙醇脱氢原子吸收光谱（测定）法酶 Abst abstract 文摘，摘要 ADI acceptable daily intake 每日允许摄 abs. temp absolute temperature 绝对温取量，允许每日摄取量度 ADI acceptable daily intake of man 对 a. c. absorption coefficient 吸收系数人的每日允许摄取量 Ac acetone 丙酮 ADL acceptable defect level 容许缺陷 AC alternating current 交流电标准 1006 Ado adenosine 腺嘌呤核苷，腺苷固形物 ADP adenosine 5-diphosphate 二磷酸 al alcohol 乙醇，酒精腺苷 Ala alanine 丙氨酸 ADR American Dairy Review 美国乳 Alb albumin 白蛋白品评论（杂志） alc. alcohcl 乙醇，酒精 ADSA American Dairy Science Associa- alk alkaline 碱的，强碱的 tion 美国乳品科学协会 alky alkalinity 碱度，碱性 ADT adenosine diphosphate 二磷酸腺 Alp alkaline phosphatase 碱活性磷酸苷酶 AFD accelerated freeze drying （食品 alw allowance 许差，裕度的）加速冷冻干燥 AM amylase 淀粉酶 AFD- alkali flame detector 碱性火焰 AMP adenosine 5′-monophosphate 磷检测器酸腺苷，腺苷磷酸 AFFI American Frozen Food Institute Am. P American patent 美国专利美国冷冻食品研究所 a. m. p. average melting point 平均溶 AFID alkali flame ionic detector 碱性点火焰离子化检测器 Am. std American standard 美国标准

AF2 furyl framide 2,3-硝基呋喃丙烯 AN acid number 酸值，酸价酰胺（防腐剂） An anisol 茴香醚，苯甲醚 AFP antifreeze proteins 抗冻蛋白 anal analysis 分析 AFS American Fisheries Society 美国 anhyd anhydrous 无水的渔业学会 ao anti-oxidant 抗氧剂，防老剂 AG agarose 琼脂糖 AOAC Association of official Agricultu- AG All Green 全绿（芦笋罐头产品代 ral Chemists （美国）公职农业化学号）家协会 ag agglomerating 凝胶的；附聚的 AOAC Association of official Analytical ag. 〔拉〕agua 水 Chemists （美国）公职分析化学家协 agr agricultural 农业的，农艺的会 agric agricultural 农业的，农艺的 AOM active oxygen method （油脂） agric agriculture 农业活性氧测定法 ag.sol 〔拉〕agua solution 水溶液 AP analytically pure 分析纯 AH aromatic hydrocarbons 芳（香）烃 Ap acid proof 耐酸的 ahr acceptable hazard rate 容许公害率 Ap American patent 美国专利 AI avian influcnza 禽流感 APF animal protein factor 动物蛋白因 AIN American Institure of Nutrition 美子国营养学会 APHA American public Health AIS alcohol insoluble solid 醇不溶性 Association 美国公共卫生协会 1007 APM Asparatame 天苯甜，天冬甜，阿 At airtight 气密的，不透气的斯巴甜，天冬酰-L-苯丙氨酸甲脂〔合 AT ambient temperature 环境温度,室成甜味剂〕温 aq aqua 水 ATCT alloy-tin Couple test (镀锡板的) aq aqueous 含水的合金-锡电偶试验 ar aromatic 芳香族的，芳香的，芳香 ATC value alloy-tin couple value （镀剂锡板的）合金-锡电偶电流值 ar aryl 芳基 atm atmosphere 大气压 A. R. analytical reagent grade 分析纯； ATP adenosine triphosphate 三磷酸腺分析试剂苷 Ara arabinose 阿拉伯糖 ATPase adenosine triphosphatase 腺苷 Arg arginine 精氨酸三磷酸酶 arom aromatic 芳香的；芳香族的 at. wt atomic weigeh 原子量 AS American Standard 美国标准 AV acid value 酸值，酸价 ASA American Soybean Association av. average 平均美国大豆协会 A. W.; aw atomic weight 原子量 ASA American Standard Association A/W actual weight 实际重量美国标准规格协会 Aw water activity 水分活性 ASB American Society of Biochemists AW All white 全白（芦笋罐头产品代美国生物化学家协会号） ASBC American Society of Brewing B Chemists 美国酿造化学师协会 ASM American Society for B. Bacillus 杆菌；芽孢杆菌美国微生物学会 Microbiology b bacterium; bacteria 细菌天冬酰胺 Asn asparagine B bag 袋；囊天冬氨酸 Asp asparatic acid B; b bar 巴（压强单位）曲霉 Asp. Asperillus B base 基，基础；盐基 ASRE American Society of Refrigerating B Baumé 波美（度）美国制冷工程师学会 Engineers B box 箱；盒协会，联合会 ASS association B; b breadth 宽度 A. S. T. M American Society for Testing B bright finish 光面（镀锡薄板）美国材料试验学会 and Materials B broken(tea) 碎茶 A. S. T. M American standards for Bac. bacillus 杆菌；芽孢杆菌美国材料试验标准 testing materials bac bacteria 细菌 ASTM American Standards for bac bacterial 细菌的美国标准试验方法 test method Bact. bacterium 细菌 At. air temperature 空气温度，室温 1008 Bact. bacteriology 细菌学 B. M. butter milk 酪乳，脱脂乳 BAL butyl alcohol 丙醇 BMI bovine milk isozyme 牛乳同功酶 Bap benzapyrene 苯并芘 B. M. R. basal metabolic rate 基础代 B. A. S. British Association Standard 谢率英国标准协会 BMS British mycological Society 英国细菌淀粉 BAU bacterial amylase unit 真菌学会酶单位 B. O. D. bacterial optical density 细菌 B. B. base box 基箱（镀锡薄板包装单光密度位） BOD biological oxygen demand 生物 B. C.; b/c bulk cargo 散装 B complex vitamin B complex 复合维需氧量生素 B boil boiling 沸腾，煮开 B. D. bulk density 松散密度 B. O. P. Broken Orange Pekoe 碎橙黄 Be; Bé Baumé 波美（度）白毫（茶） BESA British Engineering Standard Bot bottle 瓶，瓶子 Association 英国工程标准协会 B．P. back pressure 背压，反压力 BF Baby Food 婴儿食品 B. P.; b. p. barometric pressure 气压计 B. F. M. I. R. A. British Food Manufactur- 压力；表压 ing Industries Research Association 英 BP Bartlett pear 洋梨，巴梨国食品工业研究协会 BP benzo(a)pyrene 苯并芘 bg. bag 袋 BP benzoyl peroxide 过氧化苯酰 BGLB brilliant green lactose bile (broth) BP; bp boiling point 沸点（medium）亮绿乳糖胆汁（肉汤） BP British patent 英国专利（培养基） B. P. British pharmacopoeia 英国药典 BH body hook （二重卷边）身钩，身 B. P. Broken Pekoe 碎白毫（茶）钩长度 BPC bean protein concentrate 浓缩大 BH Brinell hardness 布氏硬度豆蛋白 BHA butyl hydroxy anisol 丁羟基茴香醚 B. P. R. boiling point rice 沸点升高 BHC benzene hexachloride 六氯化苯， BPT body plate thickness 罐身铁皮厚六六六度，身铁厚度 BHP Brinell hardness number 布氏硬 bpt boiling point 沸点度值 BPT bubble plate tower 泡罩塔 BHP British horsepower 英制马力 Bq becquerel 贝克勒尔〔放射性强度 BIFF butylated hydroxy toluene 二丁单位〕羟基甲苯 BQ p-benzoquinone 对苯醌 B. I. black iron 黑铁皮 BR butyl rubber 丁基橡胶 blk blank 坯料；空白的 BR bruises 淤血 B. M. Broken Mixture(tea) 混合碎茶 brew brewery 酿酒厂，啤酒厂 1009 brew brewing 酿酒，酿造 BZOH benzoic acid 苯甲酸，安息香酸短杆菌属 Brev. Brevibacterium C Brit. Pat. British Patent 英国专利气压计 brm barometer C. case 箱，盒英国标准 Br. std British Standard c centi 百分之一，厘（10-2）袋,囊 B/S bags cel. Cellophane 赛璐玢，玻璃纸捆，包 B/S bales C cis- 顺式 BS Biological Society （美国）生物学 C. class 级，类，等学会 C. company 公司 BS blood sugar 血糖 C counter sink （罐头）埋头度，埋头 bs boxes 箱，盒深度 BS breaking strength 断裂强度热容量 BS British Standard 英国标准 C heat capacity 化学文摘（美） B. S. Broken souchong 碎小种（红茶） CA Chemical Abstracts 气调贮藏 B. S Bureau of standard 标准局（美） CA controlled atmosphere BSE bovine spongiform encephalopathy CAC Codex Alimentary Commission 食品标准委员会，食品规格委员会疯牛病，牛海绵状脑病咖啡因，咖啡碱 bsh bushel 蒲式耳 caff caffein 卡，（克）卡，（小）卡 BSP brom(o)sulf(ophth) alein 四溴酚 cal calorie 热值，发热量酞磺酸钠，酚四溴酞钠，磺溴酞钠 cal.val calorific value 念珠菌属，假丝酵母 BT bright 鱼肉因鲜度降低而变浅桃 Can. Candida 容量；功率；能力红色 cap Capacity 容量；功率；能力 BTG beta thickness gauge β-射线测厚 capy capacity 糖类计 carbo carbohydrate 催化剂 btto brotto 毛重 cat catalyst 恒沸 BTU British thermal unit 英（国）热量 C. B. M. constant boiling mixture 点混合物单位无尖段笋（芦笋罐头产 BU builder 制造者 CC center cuts 品代号） bu bushel 蒲式耳大陆制 BV biological value 生物学效价 CCC Continental can company 罐公司 B. V. U. British Viscosity Unit 英国黏度单位 CCFA Codex Committee on Food 食品添加剂标准委员会 bx box 箱，盒 Additive Bx Brix 白利糖度 CCFP Codex Committee on Fishery 水产品标准化委员会 BZ. alc. Benzyl alcohol 苯甲醇，苄醇 Products 比容积 BZC benzyl cellulose 苄基纤维素 CC/g Cubic content 杯突试验值 BZH benzaldehyde 苯甲醛 C. C. V. Conic cup value 1010 CD curd 凝乳状物；血蛋白会 CDT come down time （杀菌）降温时 Cit Citrulline 瓜氨酸间 CK; ck check 检查，校核，控制，制止 Cel cellophane 赛璐玢，玻璃纸 CK chicken 鸡肉（日本罐头产品代 cel. Cellulose 纤维素号） cent centrifugal 离心机 CL class 级, 类, 等 CF citrovorum factor 噬橙菌因子，亚 Cl. clostridium 梭状芽孢杆菌叶酸 CL cloudy liquid 汤汁混浊 3 c. f. cubic feed 英尺 cld coloured 彩色的，着色的菌落形成 CFU colony forming unit cld cooled 冷却的单位 CMA Cigar Manufaturers Association CGN chymotrypsinogen 胰凝乳蛋白雪茄制造商协会酶原 CMC Carboxymethyl cellulose 羧甲基 c. g. s. centimeter-gram-second 厘米- 克-秒（制）纤维素 CH cover hook （二重卷边）盖钩，盖 CMC clump microscopic count 菌落钩长度数，镜检菌落数 ch. Abs chemical abstract （美国）化 C. M. I. can manufacturers institute 罐学文摘头制造业协会（美） chk check 检查；控制 CMP cytidine monophosphate 胞苷－ chloro chlorophyll 叶绿素磷酸，胞嘧啶核苷酸 CHO carbohydrate 糖类 CMS carboxy methyl starch 羧甲基淀 CHR chromatographically pure 光谱纯粉 cht chart 图表 Co. Company 公司 CI clearing index 净化指数 CoⅡ CoenzymeⅡ 辅酶Ⅱ CI color index 比色指数；染料索引 Co A Coenzyme A 辅酶 A CI concentration index 浓度指数 COD chemical oxygen demand 化学需 ci curie 居里（辐射单位）氧量 CID cigarette inspection device 烟支检 Code No code number 代号查机 CoF Coenzyme F 辅酶 F CIM chemical ionization mass coll colloidal 胶体的，胶态的，胶质的 spectrometry 化学电离质谱测定法 Coln columm 柱；塔；列 C. I. P. clean-in-place 固定式清洗，就 Co. Ltd company limited 有限公司地清洗 Comp compound 化合物；复合物；混 C. I. P. system clean-in-place-system 合物；复合；混合固定式清洗装置 compn composition 成分，组成 CIPC Comite International Permanent de compr compressor 压缩机，压气机 la Conserve 国际罐头食品常设委员 con concentrate 浓缩，蒸浓 1011 conc concentration 浓度；浓缩 CTP cytidine triphosphate 胞苷三磷酸 cond condensing 冷凝；凝聚 cts cartes 包装箱，板条箱 const constituent 成分，组分 CTU; c. t. u. centigrade thermalunit 摄氏热（量）单位 cont content 内容,含量,目录 CUT come up time （杀菌）升温时间 contam contaminate 污染 CW cold water 冷水 contr container 容量；集装箱 CW cooling water 冷却水 Co Q Coezyme Q 辅酶 Q CY; cy cycle 周；循环 Co R Coezyme R 辅酶R，生物素，V H cy cyclone 环酮；旋风分离器 Corp corporation （联合）公司 cyn cyanide 氰化物 Cory. Corynebacterium 棒（状）杆菌 cys cysteine 半胱氨酸（属） cyt cytochrome 细胞色素 COV coefficient of variation 变异系数 cyt cytosine 胞嘧啶 C. P.; c. p. Centi-Poise 厘泊（黏度单位） D C.P. chemically pure 化学纯 D data 资料；数据 CP cross Pack 横装 ºD daync 杜尼尔酸度（一种乳品的酸 CPI central Patent Index （英国）中心度表示法）专利索引 d deci 分 CPM can per minute 每分钟罐数 D demal 摩尔浓度 cpty capacity 容量，功率，能力 D; d density 密度；稠度 CR chloroprene rubber 氯丁橡胶 D; d depth 深度 crp Creatine Phosphoric acid 肌磷酸， D; d dextro 右旋的肌酸磷酸 D; d diameter 直径 crt crate 包装箱，板条箱 D diopter 屈光度 CS casein 酪朊，酪蛋白 D; d dose 剂量；药量 CS; c/s cases 箱；盒 D droop （二重卷边）垂唇，垂边 CS chemical score （表示蛋白质营养 D dust 灰尘；细粉状物质价值的）化学评分（法） d thickness 厚度 CS corn starch 玉米淀粉 d1 inner diameter 内径 CS countersink （罐头）埋头度，埋头 d2 Outer diameter 外径深度 2, 4-D 2, 4-dichlorophen oxyacetic acid CSB Corn-soy-blend 玉米大豆粉 2,4-二氯苯氧基乙酸 CSL corn steep liquor 玉米浆 da date 日期 CSM corn-soy-milk 玉米大豆乳粉 damp deoxyadenylic acid 脱氧腺苷酸 ct coat 涂层 DAP Deutsches Apothekerbuch 德国药 ctn carton 纸板 1012 典 dfr. defrosting 除霜，融霜 DAR deoxy adenosine 脱氧腺苷 dG deoxyguanosine 脱氧鸟苷 dat datum 数据；资料 DH dehydrogenase 脱氢酶 db dry basis 干基，干重 DH degree of hydrolysis 水解度 DBHA 3, 5-ditert butyl-4-hydroxyanisole DHA decosahexaenoic acid 二十二碳 3, 5-二特丁基-4-羟基茴香醚六烯酸 DBP Deutsche Bundes Patent 西德专利 DHA dehydroacetic acid 脱氢乙酸，去 D. C. dust collector 集尘器氢乙酸 D. D. deep drawing 深拉，深冲 DI dairy industry 乳品工业 D. D. deep drawn 深拉的 DI dry ice 干冰，固体二氧化碳 DDD 2,2-bis(p-chlorophenyl)-1,1-dichlo- Dia diameter 直径 roethane 滴滴滴，双对氯苯基二氯乙 DIB dehydrated instant breakfast 脱水烷速溶早餐 D. D. S. distiller´s dried solubles 酒精 DI can drawn and ironed can 冲拔压薄蒸馏残留干物质罐，深冲拉拔罐 DDT 2, 2-bis(p-chlorophenyl)-1, Diet dietary 饮食的，食谱 1-trichloroethane 滴滴涕，双对氯苯基 dig digestion 消化（作用）三氯乙烷 dild diluted 稀释的，冲淡的 DDVP 2, 2- dichlorovinyldimethyl diln dilution 稀释 phosphate or dichlovs 敌敌畏，2,2-二 Dim dimension 尺寸氯乙烯二甲基磷酸酯 DIN Deutche industrie normung 德国 D. E. degree of esterification 酯化度工业标准 D. E.; DE dextrose equivalent 糖化率， dis dissolve 溶解，分解葡萄糖值 disin disinfectant 杀菌剂 DEGA deep gauge 深度计 dist distill 蒸馏 den density 密度 d-l dextro-levo 右旋－左旋 DEN di-ethylnitrosoamine 二乙基亚硝胺 D. L. dilution limit 稀释极限 DEP o, o-dimethyl-(2, 2, 2-trichloro-1hy- DI-;di- racemic （外）消旋的 droxy-ethyl) phosphate 敌百虫 DLM dosis lethalis minima 最小致死 DEPC diethyl pyrocarbonate 焦炭酸二量乙酯 DM dry matter 干物质 desic desiccator 干燥器 dm dram 打兰（英制质量单位） det detection 检定，检测 DMNA dimethyl nitrite amine 二甲基 dext dextro 右旋的亚硝胺 DFD meat dark, firm, dry meat 肉色 DMSO dimethyl sulfoxide 二甲基亚砜暗，肉质硬，具有干燥感的（劣质） DMW de-mineralized water 软化水肉 dn done 煮过的，熟的 1013 DNA deoxyribonucleic acid 脱氧核糖 products 干腌熏制品，腊制品核酸 DT dry top （罐内）汤汁不足致使固 DNAase deoxyribonucleic acid 脱氧核形物露出液面糖核酸酶 DTO deep twist-off cap 深型四旋盖， DO dill oil 莳萝油深型爪旋盖 DO dissolved oxygen 溶解氧 DV dilute volume 稀释容积 DOP dioctyl phthalate 邻苯二甲酸二 D value D value D 值（杀死 90%细菌辛酯芽孢所需加热时间的分钟数） dos dose 剂量 DW distilled water 蒸馏水 doz dozen 打，一打（12 个） DW drink water 饮用水 D. P.; d. p. damp proofing 防湿，防潮 DWI drawn and wall-irone 拉拔罐壁 D. P.; d. p. dew point 露点延伸法 D. P. degree of polymerization 聚合度 DWI can drawn and wall-ironed can 深 DPA “Dalapon” sodium 2, 2-dichorop- 冲拉拔罐 ropionate 茅草枯 DPG diphenyl guanidine 二苯胍，促进 E 剂 D D. P. H. diamond pyramid hardness 维 E; e electric tension 电压氏硬度 e elongation 伸长，延伸率 DPN diphosphopyridine nucleotide 二 e enamel 瓷漆；搪瓷 o 磷酸吡啶核苷酸，辅酶 I E Engler degree 恩氏（黏）度 Dpt; dpt deposit 沉淀物 E enzyme 酶，酵素 DQC data quality control 数据质量控 E enzyme unit 酶单位制 E. Escherichia 大肠杆菌属，埃希氏杆 DQM data quality monitor 数据质量监菌属控器 E ester 酯 D. R. daily relay 白斑 E ethylene 乙烯 d. r. dark red 暗红色，赭色 E evaporativity 蒸发度 dr dran 打兰（英制质量单位） EAA essential amino acid 必需氨基酸 Dr; dr drum 桶；圆筒；鼓 EAL ethyl alcohol 乙醇，酒精 DRD drawn-re drawn 多极冲拔（罐） EB elongation at break 断裂伸长率 DRD can drawn-redrawn 多级冲拔罐 EC effective concentration 有效浓度 drib deoxyribose 脱氧核酸 EC electronic computer 电子计算机 dry drying 干燥 EC Enzyme Commission (of the D. S. dirty skin （罐头内容物）表面浮 International Union of Biochemistry) 有小块皮（国际生物化学联合会）酶委员会 DS dry substance 干物质（质量分数） ECD electron capture defector 电 D. S. and S. P. dry salted and smoked ECM electrochromatography 电色谱分 1014 析法捕获检测器 ER epoxide resin 环氧树脂 ECFA Expert Committee on Food ES enzyme substrate 酶作用的底物 Additive 食品添加剂专家委员会 ESO epoxidised soybean oil 环氧大豆 ECG epicatechin gallate 表儿茶酸棓油酸盐 ESR electro spin resonance 电子顺磁 ECH epichlorohydrin 表氯醇共振原子自转共振（测定）法 ECM electrochromatography 电色谱分 ESS essence 香精析法 ET electrolytic tinplate 电镀锡薄板， ED electro-dialysis 电渗析法电镀马口铁 E. D. effective dose 有效剂量 Et ethyl 乙基 EDTA ethylenediamine tetraceticacid eth ether 醚，乙醚乙二胺四醋酸 ETP electrolytic tinplate 电镀锡薄板， EEC European Economic Community 电镀马口铁欧洲经济共和体 E.U. entropy unit 熵单位 EFA essential fatty acid 必需脂肪酸 eV electrovolt 电子伏（特） EG ethylene glycol 乙二醇 ev. evolve 离板，放出 EGC epigallocatechin 表棓儿茶酸 EVA ethylene-vinylacetate copolymer EH easily hydrolysable 易水解的乙烯－醋酸，乙烯共聚物 elim element 元素 evac evacuation 抽空 elim. eliminate 消去，除去 evap. evaporate 蒸发 em emerald 鲜绿色 evap evaporator 蒸发器 EMB 寒天（培地）eosinmethylene blue EVM extraneous vegetable material 植 agar medium 伊红美蓝琼脂培养基物性异物 EMP Embden-Meyerbof Parnas Pathway EVP ejector vacuum pump 喷射真空糖酵解途径泵 E. M. Q. ethoxy quin 乙氧基喹 ev. u. evaporation unit 蒸发器组 EMS electron microscope 电子显微镜 EWL egg-white lysozyme 卵清溶菌酶 emul emulsion 乳浊液，乳化剂 ex exhaust 排气，排出 Eng. Engineering 工程 ex extract 提取，萃取，抽提物，抽出 EP epoxy resin 环氧树脂物 EP Engish Patent 英国专利 exam examination 检验（法） E.P. extra pure 超纯的，一级试剂 ext. extract 提取，萃取，抽提物，抽 EPA ecosapentaenoic acid 二十碳五烯出物酸 ext. dia external diameter 外径 EPI epichlorohydrin 表氯醇 EPN ethyl P-nitraphenyl 苯硫磷（农 F 药）

EPT end plate thickness 罐盖铁皮厚度华氏温标 eq equivalent 当量，克当量，相当， F Fahrenheit 等效 F. Fannings 片茶 1015 -15 f feto 飞（10 ） FD50 median fatal dose 50％致死剂 F fillet 鱼片量 F film 薄膜 fdg fading 褪色，消失 F filter 过滤器 FDT fractional distillating tube 分馏柱；分馏塔 F flower 花；泡沫 FDP fructose diphosphate 二磷酸果糖 F fluid 流体，液体 FF fat free 脱脂的 F. flux 熔剂 FF flu ffy 表面浮有肉或皮的碎片 f. foot 英尺 FFA; f. f. a. free fatty acid 游离脂肪熔点 F fusing point 酸华氏（温）度数 ˚ F degree Fahrenheit FFP functional fish protein 功能鱼蛋白脂肪酸 FA fatty acid FFS form, fill and seal 成型填充及密 FA folic acid 叶酸封 FA furfuryl alcohol 糠醇 FI filling 装罐状况及内容物搭配 fact factory 工厂 FID flame ionization detector 氢焰离子 FAD flavin adenine dinucleotide 黄素化检测器腺嘌呤二核苷酸 Fig; fig figure 图，数字 FACC Food Additives and contaminants fil 充填，充填物（英国）食品添加剂及污 committee Fil filter 过滤器染物委员会 FIR far infra red 远红外线 FAO Food and Agriculture organization fir firkin 小桶（容量单位）（of the United Nations ）（联合国）粮食与农业组织，（联合国）粮农组织 FIS far infra red spectrometer 远红外线分光计 FAR Food Additives Regulation（美国）食品添加剂规范 FL filling （内容物）装罐状态及搭配 F. B. O. P. Flowery Broken Orange fl flakes 薄片，鳞片 Pekoe fl flower 花；泡沫花碎橙黄白毫（茶） fl fluid 流体，液体 F colony flat colony 扁平菌落 fl. oz. fluid ounce 液唡〔英制等于 28.4130 毫升，美制等于 29.5729 毫升〕 Fd. Food 食品 fl. pt flash point 闪点 FDA Food and Drug Administration 食 Fm farm 农场品与药物管理局（美） Fm firm 公司 F. D. & C. Food, Drug and cosmetic Act 食品、药物及化妆品条件，食品、药 F. M. A. Food Machinery Association 食品机械协会物及化妆品条例 1016 FMC Food Machinery and Chemical FUC fucose 岩藻糖 Corp.食品机械及化学公司 fungi fungicide 杀（真）菌剂 FMF Food Manufacturers´ Federation FUV far ultra-violet 远紫外线 (London) （英国）食品制造商联合会 FW fresh water 淡水；新水 FMN flavin mononuclotide 黄素单核 F. W. full weight 总量，全量苷酸 G FNB Food and Nutrition Board 食品和营养委员会 G gelatine 明胶；凝胶 FO fatty oil 脂肪油，动物油 G giga 千兆（109） f. p. firing point 燃点，着火点 G glucose 葡萄糖 f. p. flash point 闪点 G glycine 甘氨酸 FP flavin protein 黄素蛋白 g gram 克 F. P. Flowery Pekoe 花白毫（茶） G－ gram-negative bacteria 革兰氏阴性 f. p. freezing point 冰点，凝固点细菌 F. P. French Patent 法国专利 G ＋ Gram-Positive bacteria 革兰氏阳 F. P. C. fish protein concentrate 鱼蛋白性细菌浓缩物 G guanosine 鸟嘌呤核苷，鸟核苷 FPD flame photometric detector 火焰 GABA Y-aminobutyric acid Y-氨基丁酸光度计 GAD glutamic acid 谷氨酸 FPI Food Prcessors Institute （美国） Gal galactose 半乳糖食品加工者学会 GAL；gal gallon 加仑（容量单位） fr fragment 碎块，碎片 GC gas chromatography 气相色谱法 Fr. fruit 水果，果实 GC-MC gas chromatography mass FR riboflavin 核黄素 spectorography 联合分析法 fr. p freezing point 冰点 G colony giant colony 巨大菌落 frz freezing 冻结 GCV gross calorific value 总热值 FS Federal specification 联邦规格 gd grade 等级（美） GDH ① glucose dehydro genase 葡 FSC Food Standard Committee 食品标（萄）糖脱氢酶;②glutamic dehydro 准委员会 genase 谷氨酸脱氢酶;③glycerophosph FSQS Food Safety and Quality Service ate dehydrogenase 磷酸甘油脱氢酶食品安全与质量管理处 G. D. L. glucono-δ-lactone 葡萄糖酸- FSTA Food Science and Technology δ- 内酯 Abstracts 食品科学与技术文摘 GDP guanosine diphosphate 鸟苷二磷酸 ft foot 英尺 gel gelatine 明胶；凝胶 FTD flame thermal ion detector 火焰 germi germicide 杀菌剂热离子检测器 GH growth hormone 生长激素 1017 GHRF growth hormone releasing factor gr green 绿色的；生的；湿的生长激素释放因子 G. R. guarnated reagent 特级试剂，保 G. I. galvanized iron 镀锌铁皮，镀锌薄证试剂板 GR-A government rubber acrylonitrile Gi gill 及耳（液量单位）丁腈橡胶 GL glycerin 甘油 GRAS generally recognized as safe 一 GLC gas-liquid chromatography 气液般公认是安全的，公认无毒色谱法 gro. wt gross weight 总量，毛重 GLC-MC gas-liquid chroma-tography GSC gas-solid chromatography 气-固 mass spectrometry 气液色谱-质谱联色谱法合法 GSG galvanized sheet gage 镀锡薄板 Gln glutamine 谷氨酰胺厚度代号 GLPC gas-liquid partition chromatogra- GSH glutathione-SH 谷胱甘肽 phy 气液分配色谱法，气液分溶色层法 g. t. gas tight 气密的，不透气的 Glu glucose 葡萄糖 GT; gt gross ton 长吨，英吨 Glu glutamic acid 谷氨酸 GTT glucose tolerance test 葡萄糖耐 Gly glycine 甘氨酸量试验 g. m. good merchantable 质量良好的 GU guanine 鸟嘌呤 GMF genemodified food 转基因食品 Guo guanosine 鸟（嘌呤核）苷 GMO genetically modified organisms GW; g. w. gross weight 总重，毛重转基因生物 GWT gross weight 总重，毛重 GMP good manufacturing practice 良 Gy greenish yellow 黄绿色好的加工方法，良好操作规范 GMP guanosine monophosphate 鸟苷 H 酸，鸟苷一磷酸（盐）硬度 GN broth Gram negative enrichment H; h hardness 热 broth 革兰氏阴性菌，增菌肉汤 h heat 加热器 G/Nr glucose-nitrogen ratio 糖氮比率 H heater 百 2 GOD glucose Oxidase 葡萄糖氧化酶 h hecto (10 ) 高度；罐高 GOST FOCT 苏联国家标准 H; h height 小时 G. P. German Patent 德国专利 H; h hour 湿度 GP glycoprotein 糖蛋白 H; h humidity 火腿 GP guttapercha 杜仲胶，古塔波胶 HA ham 公顷 GPC gel permeation chromatography ha hectare 凝胶渗透色谱法 HACCP hazard analysis critical control GP-F gas-proof 气密的，不透气的 point 危害分析关键控制点 gr grain 颗粒，格令（衡量单位） Ham Hansenula 汉逊氏酵母

Gr gross weight 毛重 HB; HB Brinell hardness 布氏硬度 1018 Hb; hb hemoglobin 血红朊，血红蛋白单位）

Hb O2 Oxyhemoglobin 氧合血红蛋白 HPC hydroxyl-propyl cellulose 羟丙基 HCB hexachlorobenzene 六氯苯纤维素 HCF heat-cool-filling 加热（杀菌）- HPF high power field 高倍视野冷却-充填（法） HPLC high pressure liquid HCF method heat-cool-filling method chromatography 高效液相色谱法加热（杀茵）-冷却-装罐法 HPO hydrogen peroxide 过氧化氢 HD Hot-Dipped（plate）热浸（镀锡 HPPE high pressure polyethylene 高压薄板）聚乙烯 HDL high density lipoprotein 高密度 H. Q.; h. q. high-quality 高质量的，优脂蛋白质的 HDP Hot-Dipped（tin）plate 热浸镀锡 HQ hydroquinone 氢醌；对苯二酚薄板 HR high resolution 高分辨率的，高清 HDPE high density polyethylene 高密晰度的度聚乙烯 HR; hr hour 小时 HDTP Hot-Dipped Tinplate 热浸镀锡 HR humidity relative 相对湿度

薄板 HR; HR Rockwell hardness 洛氏硬度 hem hemoglobin 血红蛋白 HRMS high resolution mass spectrome- HFCS high-fructose corn syrup 高果糖 ter 高分辨能力质谱仪玉米（淀粉）糖浆 HRP heat-resistance plastic 耐热塑料 HFGS high.fructose glucose syrup 高 HS head space 顶隙果糖葡萄糖浆 HS; Hs Scleroscope hardness 肖氏硬度 Hg. hemoglobin 血红朊，血红蛋白 HSLC high speed liquid chromatography HGF hyperglycemic factor 高血糖因高速液相色谱法素 H. T. hard tester 硬度试验机 His histidine 组氨酸 H. T. high temperature 高温 HL Ludwig hardness 路氏硬度 HTF can high tin fillet can 高锡带（罐） HLD half lethal dose 半致死剂量 H. T. P. hot-dipped tin-plate 热浸镀锡 Hlg halogen 卤素薄板，热浸（马口）铁（俗） H. M. heavy metals 重金属 HTST high temperature short time HMF high-moisture food 高水分食品 pasteurization 高温短时杀菌（法）（AW>0.85） H. V. heating value 热值，卡值 HMF hydroxy methyl furfural 羟甲基 HV; Hv Vickers hardness 维氏硬度糠醛 HW hard wheat 硬质小麦 HML human milk lysozyme 人乳溶菌 H. W. hot water 热水酶 hwt hundred weight 英担 H. P; hp; HP horse-power 马力（功率 hyd hydrate 水合物 1019 hyd hydrolysis 水解（作用） IF infrared 红外（线）的 Hyp hydroxyproline 羟脯氨酸 IFIS International Food Information HZ Hertz 赫（兹），周/秒 Service 国际食品信息服务中心国 I IFJU International Fruit Juice Union 际果汁联合会 I; i enthalpy 焓，热函 IFMA Interational Food Manufacture 国际食品制造者协会 i inch 英寸 Association 食 I inosine 肌苷，次黄苷 IFT Institute of Food Technologists 品工艺学家学会（美） i. insoluble 不溶解；不溶物免疫球蛋白 i- iso 同一；等；异 Ig immune globulin 棓酸异戊酯，没食 IAG isoamylgallate 棓酸异戊酯，没食 IG isoamyl gallate 子酸异戊酯子酸异戊酯英国（法定）加 i /B in bulk 散装（无包装） i. gal imperial gallon 仑 IBA isobutyl alcohol 异丁醇 IBP iron-binding protein （血清）铁结 IGLC inverse gas-liquid chromatography 逆气液色谱法合蛋白 - 指示马力 i. bu imperial bushel 英国蒲式耳 I. H. P. indicated horse power IC integrated circuit 集成电路 IIR International Institute of Refrige- 国际制冷技术学会 ICUMSA International commission for ration 异亮氨酸 Uniform Methods of Sugar Analysis IIe isoleucine 中等国际食糖统一分析法委员会 IMF intermediate moisture foods 水分食品（水分含量），半 I. D; i. d. inside diameter 内径 20%~40% 干食品 IDA International Dietetic Association 不纯的国际营养师协会 imp impurus 肌苷酸， IDD iodine deficiency disease 碘缺乏 IMP inosine monophos phate 肌苷一磷酸病（一般以食盐加碘预防）浸渍 IDF Internation al Dairy Federation 国 impg impregnate 英寸际乳品联合会 in inch 碘值，碘价 I. E. instrumental error 仪器误差 I. N. iodine number 有限（责任）的公司 IE industrial engineering 经营管理工 Inc. incorporated 指示剂；指示器程学，工业（企业）管理学 Ind indicator 浸渍，泡制 IEC ion-exchange chromatograp 离子 inf infuse 注射，注入，喷吹交换色谱法 inj injection 英寸磅 IEM ion-exchange membrane 离子交 in-Ib inch-pound - 不溶解的换膜 insol insoluble ′ ′ I. E. P. iso-electric point 等电点 INSP D & SP D inspected and passed （肉类）检验合格 1020 IOD immediate oxygen demand 直接蛋白需氧量，即时耗氧量 ISS industry standard specifications 工 IOFI Interational Organization of the 业标准规格 Flavor Industry 国际食用香料工业组 ISV iron solution value 铁溶出值织 IT initial temperature 初温 IP International pharmacepoeia 国际药 ITLC instant thin-layer chromatography 典瞬时薄层色谱法 IP iso-electric point 等电点 ITP inosine triphosphate 次黄苷三磷 IPC isopropylcitrate 柠檬酸异戊酯酸 I. Q. F. individually quick frozen 个体 I. U. International unit 国际单位速冻，散装速冻 IUB International union of Bioche-mistry IR infra-red 红外（线）的国际生物化学联合会 IR inside radius 内半径 IUF International Union of Food IRH infra-red heater 红外线加热器 Workers 国际食品工作者联合会 IRS infra-red spectroscopy 红外线光 IUFOST International Union of Food 谱学 Science and Technology 国际食品科 IRSP infra-red spectrometer 红外线分学技术联合会光计 IUNS International Union of Nutri-tional IRT infra-red thermometer 红外线温 Science 国际营养科学联合会度计 I. V. iodine value 碘价，碘值 Ise isoserine 异丝氨酸 IVP ion vacuum pump 离子真空泵 I. S. F. inside solder fillet （罐）内面焊 IX ion exchange 离子交换锡带 J I. S .F .can inside solder fillet can （罐）内面焊锡带罐 J gram-equivalent [weight] 克当量 ISFR International Society for Fat Res- J Japan 日本国际脂肪研究学会 earch J journal 杂志 IS machine individual section machine J. A. D. A. Journal of the American 行列式（制瓶）机，（制玻璃瓶用）行 Dietetic Association 美国营养协会杂列机志 ISO International Standardization Orga- J. A. F. C. Journal of Agricultural & Food 国际标准化组织 nization Chemistry 农业与食品化学杂志 ISO International Standards Organization Jan journal 杂志国际标准协会 Jap Japan 日本红外 ISP infra red spectrophoto meter Jap. p Japan Patent 日本专利线分光光度计 JAS Japanese Agricultural Standard 日 ISP isolated soybean protein 大豆分离 1021 本农林规格，日本农林标准本食品添加剂标准 JCA Japan Canners Association 日本罐 J. S. F. A. Journal of The Science of Food 头制造商协会 &Agriculture 食品与农业科学杂志 JCFEA Japan Canned Foods Exporters JU juice 果汁（日本罐头产品代号） Association 日本罐头食品出口商协会 K JCFIA Japan Canned Foods Inspection K kilo 千（103）日本罐头食品检验协会 Association K; k thermal conductivity 热导率，传杂志 Jnl Journal 热系数杂志 Jour Journal Kcal kilo-calorie 千卡日本梨（日本罐头产 JP Japanese pear kg kilogram 千克，公斤品代号） KGY kilogray 千戈瑞（辐射剂量单日本药典 JP Japanese pharmacepoeia 位）日本包装 JPI Japan packaging Institute KIT; Kit Kitchen 厨房研究所 KK Kabushiki Kaisha 股份有限公司（） JR% cover hook crossover juncture kl kilo-litre 千升（罐身）接缝（处）盖钩完整率， rating km kilo meter 千米，公里接缝罐盖封边下凸度（罐盖钩的评价） k. N. kilo gram net weight 千克净重日本罐头食品检 Inspection Association krad Kilorad 千拉德（辐射单位）验协会 Kt; kt Kilo-ton 千吨乳品 J. D. S. Journal of Dairy Science kV; kv kilo volt 千伏科学杂志 Kvalue K value K 值（一种鱼类鲜度日 JES Japanese Engineering Standard 指数）本工程标准 kW; kw kilo watt 千瓦食 J. F. C. Journal of Food Chemistry kWH kilo watt hour 千瓦（小）时品化学杂志 JFS Japan Fisheries Society 日本水产 L 学会 L brightness 亮度 J. F. S. Journal of Food Science 食品科 L lac（milk）乳学杂志 L. Lactobacillus 乳酸杆菌 JH juvenile hormone 保幼激素 L; l. length 长度 JICST Japan Information Center of Scie- L- levo- 左旋的 nce and Technology 科技情报中心￡ libra（pound）英磅 JIS Japanese Industrial Standard 日本 L liquid 液体工业标准 L litre 升 JM jam 果酱（日本罐头产品代号） L. solubility product 溶度积 JSFA Japanese Standard of additives 日 1022 L. A. lactic acid 乳酸 LG leucylglycine 白甘氨酸 LA lauryl amine 月桂基胺 LIM; lim limit 极限，限度 LAAO L-amino acid oxidase L-氨基酸 liq liquid; liquor 液体，液态的氧化酶 LIW loss in weight 重量损失 Lact. Lactobacillus 乳酸杆菌 LL lower limit 下限 Lam lamination 叠片，分层，薄片 LLC liquid level controller 液面控制 LB 培地 lactose broth 乳糖—肉汤（培器养基）（微） LLC liquid-liquid chromatography 液- Lb; lb libra（Pound）磅（重量单位），液色谱法镑（货币单位） LLE liquid-liquid extraction 液-液萃取 lb/B. B. libra/base box 磅/基箱 LLI liquid level indicator 液面指示器 lb. cal Pound-caloric 磅卡 LMF low moisture food 低水分食品 LC lethal concentration 致死浓度（Aw＜0.2）

LC50 lethal concentration-50 半致死浓 LMP low methoxy pectin 低甲氧基果度胶 LC liquid chromatography 液相色谱法 LN; ln liquid nitrogen 液氮 LC lower clearance （二重卷边）身钩 LN lot number 批号顶隙，下部空隙 L. N. F. liquid nitrogen frozen 液氮冷 LCL lower control limit 控制下限冻 LCP long chain polymer 长链聚合物 LNG liquefied natural gas 液化天然气 L. C. V. low calorific value 低热值 L.O. lard oil 猪（脂）油（的），低发热量（的） LO limesnull, limes zero 无毒限量 LD lethal dose 致死剂量 Lot. No lot number 批号

LD50 lethal dose-50 半致死剂量 LP leaf protein 叶蛋白 LD loader 装载机 LP lipoprotein 脂蛋白 LDH lactate dehydrogenase 乳酸脱氢 L. P. low pressure 低压酶 LPC leaf protein concentrate 浓缩叶蛋 LDL low density lipoprotein 低密度脂白蛋白 L. P. G. liquefied propane gas 液化丙 LDPE low density Polyethylene 低密烷气，液化石油气度聚乙烯 LPO lipid peroxides 脂质过氧化物 lem lemon 柠檬；柠檬色 LPS lipopolysaccharide 脂多糖 Leu leucine 亮氨酸，白氨酸 LS lactose synthetase 乳糖合成酶 Leu. leuconostoc 明串珠菌属 LS looseskin 皮与肉脱开，表皮剥落， L. F. D. least fatal dose 最小致死剂量掉皮 LFP liquefied fish protein 液化鱼蛋白 LSM low sodium milk 低钠牛奶（浓缩液） LT lethal time 致死时问 1023 L. T.; l. t. long ton 长吨，英吨 man mannose 甘露糖 L. T.; l. t. low temperature 低温 Manuf. manufacture 制造，生产 Ltd; Lt´d limited （股份）有限的（公 MAO monoamine oxydase 单胺氧化司）酶 LTH luteotropic hormone 催乳激素 MAP modified atmosphere packing 先 L. tn long ton 长吨，英吨抽真空然后充惰性气体的包装 L. type low metalloid L 型（镀锡薄板 MAX.; max maximum 最大，最大值钢基种类） max. cap maximum capacity 最大能 LV limit value 极限值力 lw low 低的；弱的 Mb myoglobin 肌红朊，肌红蛋白

LX liquid crystal 液晶 MbO2 myoglobin oxide 氧化肌红蛋白 LY lactoalbumin-yeas-tolate 乳白蛋白- MC mass spectrum 质谱酵母酶 Mc megacycle 兆周 Lys lysine 赖氨酸 MC methylcellulose 甲基纤维素湿度，含水量 M M. C. moisture content MCP 2-methyl-4-chlorophe noxyacetic 甲氯苯氧基乙酸 m mark 标记，牌号，符号 acid 2- -4- M matte finish 光面（镀锡薄板） MCPA 2-methyl-4-chlorophenoxyacetic 甲氯苯氧基乙酸农药 M mega 兆（106） acid 2- -4- ( ) M; m mesh 网目，筛眼 MCPB 2-methyl-4-chlorophenoxybutyric 二甲四氯丁酸 m- meso- 内消旋，不旋 acid m meta- 间位，间，偏，介 MC type mechanical capped steel MC 型（镀锡薄板钢基种类） M; m meter 米苹果酸脱 m micro- 微(10-6) MDH malic dehydrogenase 氢酶 M Micrococcus 小球菌(属) 最 M; m middle 中部,中间,中等 MDR minimum daily requirement 低日需要量 m milli- 毫金属 m molality 物质的量浓度 Me metal 甲基 M molar 摩尔（浓度）的 Me methyl 毫（克）当量 M mole 摩尔 m. e. milli equivalent 最小有 M molecular weight 分子质量 MED minimum effective dose 效剂量 MA methyl alcohol 甲醇蛋氨酸，甲硫氨酸 MA microanalysis 微量分析 Met methionine 兆电子伏 M. A. C. maximum acceptable Concen- Mev million electron-volts （特） tration 最大容许浓度混合 MAL methyl alcohol 甲醇 M. F. P. Mixture Flowery Pekoe 花白毫（茶） 1024 Mfr manufacturer 制造者 MPC maximum permissible concentration mg milligram 毫克最大允许浓度 MH maleic hvdrazine 马来酰肼，青鲜 MPD maximum permissible dose 最大素允许剂量 MHb methemoglobin 高铁血红蛋白 M.P.F. multipurpose food 多用途食品 mic micrometer 测微计，千分尺 MPG monopotassium glutamate 谷氨 MIC minimum inhibitory concentration 酸钾最低抑制浓度 MPN most probable number 大肠杆菌 mill. million 百万的最接近真值的数(多级管稀释分析) mim minimum 最小，最小值 m. p. r. minutes per revolution 转/分 min minute 分（钟） M. pt; m. pt. melting point 熔点 MIO minimal identifiable odor 最低可 MR mixture ratio 混合比辨认（气）味 MRD minimum rediation sterilizing dose MK mackerel 鲐鱼（日本罐头产品代最低照射剂量号） MRP. maximum resolving power 最大 mix mixing 混合的，混合物分辨能力 mks marks 标记 MR type medium residual type MR 型 ml milli-liter 毫升 (镀锡薄板钢基板) M.L.D. minimum lethal dose 最小致死 MS mass spectrometer 质谱仪剂量 MS mushroom 蘑菇(日本罐头产品代 MLSS minimal suspended solids 最低号) 悬浮物 MS mushy 肉质松散，组织软烂 MM methylmercaptan 甲硫醇 MSA mass-spectrometric analysis 质谱 mm millimeter 毫米分析 MMb metmyoglobin 高铁肌红蛋白 MSG monosodium glutamate 谷氨酸 mn minimum 最小，最小值钠,味精 MNL maximum no effect level 最高无 MSNF milk solids-not-fat 非脂乳固体效量 Mstr moisture 湿度,水分 MO mandarin orange 橘子(日本罐头 Mt montant 总数,总计产品代号) MTA mass spectrometric thermal MOF Ministry of Food 食品工业部 analysis 质谱热分析法 MOH Ministry of Health 卫生部 mt metric ton 吨 Mol mole 摩尔 mtl material 原料，材料 Mol molecule 分子 MTL mean tolerance limit 平均耐药量 Mols molasses 糖蜜 MV measured value 测量值;实测值 mol .wt. molecular weight 分子质量 MV Mooney viscosity 穆氏黏度 M.P; m.p. melting point 熔点 M.W.; m.w. molecular weight 分子质 1025 量 ND nondescript 等外 MW microwave 微波 ND; n.d. not detected 未检出，未测出 m.w.g. metal wire gauge 金属线规 n.d. not determined 未测定 NDE on-destructive evaluation 无损鉴 N 定 NDEA nitrosodiethyl amine 二乙基亚 n frequency 频率硝胺 n; n20 index of refraction 折射率，折射 NDGA nordihydroguaiaretic acid 正二系数羟基愈创酸 n nano- 纳（10-9） NDMA nitrosodimethyl amine 二甲基 N natural 清蒸[生装]（日本罐头产品亚硝胺代号） N.D.M.S. nonfat dry milk solid 非脂乳 N; n normal 正常的；标准的；当量的固形物 N normal concentration 规定浓度；当 NEFA nonesterified fatty acid 非脂化量浓度脂肪酸 NA nicotinic acid 烟酸，尼克酸 net. wt net weight 净重 NA nitrosoamine 亚硝胺 NF Normes Francaises 法国标准 N.A.; n/A non available 不详，无可用 NFDM non-fat dry milk 脱脂乳粉数字 NFE nitrogen-free extract 无氮抽提物 NA not analysed 未分析，未测定 NFS; n.f.s. not fat solid 非脂固形物 N.A. nucleic acid 核酸 ng nanogram 纳克(10-9克) NAA naphthalene acetic acid 萘乙酸 NGF nigrospora gushing factor 黑孢霉 NAA neutron activation analysis 中子（啤酒）喷涌因子活化分析 NGL natural gas liquids 液化天然气 NAA nicotinic acid amide 烟酰胺，尼 NH non-hygroscopic 不吸湿的，防潮的克酰胺 N.H.P. normal horse power 标称马力， NACA National Agricultural Chemical 额定功率 Association (美国)全国农业化学协 NHV net heating value 净热值，净卡会值 NAD nicotinamide adenine dinuleotide NITROS nitrostarch 硝化淀粉烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，辅酶 I nl nanolitre 纳升 NADP nicotinamide adenine N.L. net loss 净损失；净亏损 dinucleotide phosphate 烟酰胺腺嘌呤 nm nanometer 纳米(10-9米) 二核苷酸磷酸，辅酶 II NM nonmelting 不溶质，橡皮质（桃） nat. size natural size 实际尺寸 NMb nitromyoglobin 硝基肌红蛋白 NBOD nitrogenous biochemical oxygen NMR nuclear magnetic resonance 核磁 demand 含氮生化需氧量共振 NBS National Bureau of Standard 国家 N/N not to noted 无标记标准局 NO.; no number 数；号码；编号 NCA National canners Association 美公称标准国罐头协会 nom. Std nominal standard 1026 NOPOL no pollution 无污染 O ortho 邻位；正 n.p. net price 实价 o.a.d. overall dimension 总尺寸，外形 NP non polarity 无极性尺寸有机分 NP nucleoprotein 核蛋白 OAR organic analytical reagent 析试剂 Npip nitrosopiperidine 亚硝基呱啶 OAS organic analytical standard 有机 NPN; N.P.N. non-protein nitrogen 非蛋分析标准白氮 O.C. oil cake 油（渣）饼 NPU net protein utilization 净蛋白质 O.D.; OD optical density 光密度利用率 O.D.; OD outside diameter 外径 N.R. natural rubber 天然橡胶 O.D. outside dimensions 外部尺寸 NR nutritive radio 营养价值，营养率 od odor 臭味 NS normal saline 标准盐水 O.D; OD oxygen demand 需氧量 NSA National Standard Association 国 O dorl Odorless 无臭的，无气味的家标准协会（美） OF oxygen free 无氧的橙色的 NSA no salt added 未加盐的 Og orange OHV hydroxyl value 羟值 NSDA National Soft Drink Association Ol oxygen ide 氧指数全国清凉饮料协会（美） OL overlap 叠接度，叠接长度 NSM new smoking material 新吸烟材 OL% percentage overlap 叠接率料 Ol. res oleovesin 含油树脂 NSPA National Soybean Processorˊs Ome oxymethyl 甲氧基 Association （全美）大豆加工商协会 ON oriented nylon 定向尼龙 N.T. Net Titre 纯糖率，净滴定度 OP opaque 不透明的 N.T.; nt net ton 净吨，短吨，美吨（等 O.P. orange pekoe 橙黄白毫（茶）于 907.185 公斤） OP oriented polystyrene 定向聚苯乙烯 N.T. non-tight 非密封的 OP osmotic pressure 渗透压操作规 N.T.P. normal temperature and pressure OP. instr operational instrutions 程常温常压 OPP oriented polypropylene 双向拉伸 NT.WT; Nt/wt net weight 净重聚丙烯 NUMAR nuclear magnetic resonance OPP oxygen partial pressure 氧气分压核磁共振 Opt. optimum 最适宜的，最适条件 N.V. neutral value 中和值 ORT oxidation-reduction titration 氧化 n.v.m. non-volatile matter 不挥发物 -还原滴定 NY naphthol yellow 萘酚黄 OR optical rotation 旋光性，旋光度 NY nylon 耐纶，尼龙，聚酰胺 O. R oxidation-reduction 氧化-还原旋光 O ORD optical rotatory dispersion 色散 O opacity 不透明，浑浊度 Orn ornithine 鸟氨酸 1027 ORP oxidation-reduction potential 氧甲酸化-还原电位 PAL pyridoxal 吡哆醛 ORT oxidation-reduction titration 氧化 PAM pyridoxamin 吡哆胺 -还原滴定法 PAS para-aminosalicylic acid 对氨基 OS organic solvents 有机溶剂水杨酸 OVT; out out put 产量；出力 Pat patent 专利 O/W oil in water 水包油，乳液 PB polybutylene 聚丁烯 O/W emulsion oil in water emulsion 水 PC paper Chromatography 纸上色层包油乳浊液分析法 OX oxalic acid 草酸，乙二酸 P. C.; p/c per cent 百分率,百分数(%) Oxd oxdation 氧化（作用） PC polycarbonate 聚碳酸酯 OY orange yellow 橙黄色 PCA Packaging Corp. of America 美国 OY oyster 牡蛎，蚝（日本罐头产品代包装公司号） PCB polychlorinated biphenyls 聚氯联 OZ ounce 盎斯，英两苯,多氯联苯 OZ. fl. ounce fluit 液体盎斯，液口两 PCD paper chromatographic distribution 纸上色层分布 P PCE paper chromatoelectrphoresis 纸色层电泳法 P (absolute) pressure 绝对压力 P. C. i. Pounds per cubic inch 磅/英寸 P- para 对位，对-，仲-，副- PCM; P. C. m. Percentage of moisture P. patent 专利含水率，湿度百分数 P. pattern 样品；规格；图案 PCR polymerase chain reaction 聚合酶 P. peak 高峰；峰值链(式)反应 P. pekoe 白毫（茶） P. d. Packing density 包装密度 P. pichia 毕赤氏酵母 P. D. Pekoe Dust- 白毫末(茶) P pico- 皮-（10-12） P. D. Polymerization degree 聚合度 P. pieces 片数过多（装罐缺陷） PDI protein dispersibility index 蛋白质 P. pint 品脱（容量单位）分散度指数(即水溶性蛋白质/总蛋白 P. poise 泊（黏度单位）质) P. polar 极的，极性的 Pdr powder 粉末 P polysorbate 聚山梨酸酯 60 PE pectinastrase 果胶甲酯酶 Pa pale 淡（色）的，浅（色）的 P. E. permissible error 允许误差 PA peracetic acid 过乙酸，过醋酸 PE; pe polyethylene 聚乙烯 PA polyamide 聚酰胺，尼龙 P. E. protein equivalent 蛋白当量 PA process automation （生产）过程自 PECH polyepichloro hydrin 聚表氯醇动化 Peni penicillium 青霉 P. A. protective agent 抗氧化剂 PER protein efficiency ratio 蛋白质效 PAA peracetic acid 过乙酸价 PAA polyacrylic acid 聚丙烯酸 PES polyester 聚酯 PABA p-amino benzoic acid 对氨基苯 1028 PET polyethylene glycolterephthalate 使用名单聚对苯二甲酸乙二醇酯 PLV pickle lag value 酸浸时滞值 PF phenol-formaldehyde 酚醛树脂 PM pm picometer 皮米加压充 PFC pressure filling and casing PMG polymethylgalacturonase 聚甲基填密封(装罐杀菌法) 半乳糖醛酸酶 PG Pectinase 聚半乳糖醛酸酶 PMR proton magnetic resonance 质 pg picogram 皮克（子）磁共振 PG propylgallate 棓酸丙酯，没食子酸 P. N. peroxide number 过氧化值丙酯 PN prawn 对虾（日本罐头产品代号） PGA propylene glycol alginate 藻酸丙 PNA pentose nucleic acid 戊糖核酸二酯 PO polyole fine 聚烯烃 PGA Pteroylglutamic acid 蝶酰谷氨 POBA p-hydroxy benzoic acid 对羧基酸，叶酸，维生素B C 苯甲酸 PGM phosphoglucomutase 葡糖磷酸 Poi poisonous 有毒的，有害的变位酶 Poll pollution 污染 pH hydrogen ion exponet pH，氢离子 poly- polymer 聚合物浓度指数 polym polymorph 多晶型物 PHA phytoh (a) emagglutinin 植物凝 POV peroxide value 过氧化物价，过氧集素化值 Phe phenylalanine 苯丙氨酸 PP phosphoprotein 磷蛋白，磷朊 P. I. Pentration index 针入度指数；贯 PP polypropylene 聚丙烯入度指数 PP pyrophosphate 焦磷酸盐 PI pharmacopoeia international 国际药典 ppb part per billion 十亿分率 PI plasticizer 增塑剂 ppc Pater Partition chromatography 纸 PIBA Permanent International Bureau of 上分区色谱法 Analytical Chemistry 国际分析化学 PP cap pilfer proof cap 保证盖，防盗盖常设局 PPd precipitated 沉淀的 PIN pyridoxine 吡哆醇，维生素B 6 PPF pellagra-preventing factor 抗糙皮 PK peck 配克（容量单位）病维生素，维生素 PP PK pink 粉红色 PPhm part per hundred million 亿化 PK pork 猪肉（日本罐头产品代号）率，一亿分之一 pkg picking 拣选，挑选 ppm part per million 百万分率，百万 P/L packing list 装箱明细表，包装明分之一细表 ppn precipitation 沉淀（作用） PL patent licence 专利证书 ppo polyphenoloxidase 多酚氧化酶 PL phosphor lipid 磷脂质，磷脂 ppt part per trillion 万亿分率 PL positive list （食品添加剂的）准许 ppt pecipitate 沉淀 1029 PQI protein quality index 蛋白质质量乙烯指数 P. U. P. pick-up-pump 真空泵 Pr pressure 压力 PUR Polyurethane 聚氨基甲酸酯 PR pressure ridge 压痕 PUS pharmacopoeia of the United states pr protein 蛋白质美国药典 Pr. proteus 变形杆菌（属） PV peroxide value 过氧化值，过氧化价 PR purplish red 紫红（色）的 PV polenske value 波伦斯基值，不溶 PRC; P.R.C. pressure recording controller 性挥发脂肪酸值压力记录调节器 PVA polyvinyl acetate 聚醋酸乙烯 Prep prepare 制备，精制 PVA polyvinyl alcohol 聚乙烯醇 pro proline 脯氨酸 PVC polyvinyl chloride 聚氯乙烯 Proc processing 加工 PVDC polyvinylidene chloride 聚偏二 P. S. Pekoe Souchong 白毫小种（红茶）氯乙烯 PS polysaccharin 多糖 PVF polyvinyl formal 聚乙烯醇缩甲 PS polystyren 聚苯乙烯醛 PS product standard 产品标准 PVP polyvinyl pyrrolisine 聚乙烯吡咯 PS proof strength 屈服强度烷酮 PS. pseudomonas 极毛杆菌（属） PVPC polyvinyllidene-polyvinyl chlori- 聚偏二氯乙烯 PSE PES(meat); Palo Soft Exudative(m- de(saran) P. W. packed weight 包装重量，毛重 eat) 指肉的外观苍白质地驰软的劣质 PW white peach 白桃（日本罐头产品肉代号） Psi per square inch 每平方英寸 Py pyridine 吡啶，氮（杂）苯 P. S. I. ; psi pounds per square inch 磅/ PY yellow peach 黄桃（日本罐头产品 2 英寸代号） PSIG Pounds Per Square inch(gauge) Pyp pyrophosphate 焦磷酸酯磅英寸2 / Q PSP paralytic shellfish poison 麻痹性贝毒 Q quality 质量，品质，性质 PSP phenolsulfonphthalen 酚红 Q；q quart 夸脱（容量单位） PSP polystyrene paper 聚苯乙烯纸 q quintal 公担 Pst polystyrene 聚苯乙烯 Q volume 容积，体积 Pt paint 油漆，涂料 QA quality assurance 质量保证 PT paper tape 纸带 QC quality control 质量管理，质量控 Pt pint 品脱（容量单位）制 Q. C. D. quality control data 质量控制 PT cap press-twist cap 压封扭开盖，热数据塑螺纹盖，PT 盖 Q. C. D. Quality Control Division 质量 PTFE polytetrafluoroethylene 聚四氟 1030 检查科准 Q. C. E Quality Control Engineering 质 RDNA recommended daily nutrient 量控制工程学 allowances 推荐每日营养需要量 QF quality factor 品质因数 RDS refractometric dry subsatance 折 QF quick frozen 速冻食品光固形物 Q-F quick–freezing 速冻法；速冻（的） RE relative error 相对误差 QFF quick freezing food 速冻食品 Re Reynolds number 雷诺数 QFF quick-frozen foods 速冻食品 reaget reagent 试剂 QIC quality insurance chain 质量保证 Red Redwood 〔viscosimeter〕雷氏体系〔黏度计〕 QIS quality insurance system 质量保 ref refined 精制的，精炼的证体系 ref. referencecs 参考文献，参考书 QP quality products 优质产品 Refg refrigerating 制冷的，冷冻的质量要求 Q. R. quality requirements refr. refrigerator 制冷机，冷冻机 QS quality safety 质量安全 Rem roentgen equivalent man 人体伦 qt. quart 夸脱（容量单位）琴当量，生物伦琴当量 qual quality 质量，品质 Rep. roentgen equivalent physical 物理 qual.; anal qualitative analysis 定性分伦琴当量析 rev/min revolutions per minute 转/分 quant quantity 数量 quant. anal. quantitative analysis 定量 Rf rate of flow 比移值，移动率分析 RH; r. h. relative humidity 相对湿度 R. H. Rockwell hardness 洛氏硬度 R Rha rhamnose 鼠李糖根霉 R electrical resistance 电阻 Rhiz Rhizopus γ- racemic (外)消旋的 RI radioisotope 放射性同位素 R radius 半径 R. I.; r. i. refractive index 折射率，折光 R; r red 红色的指数 r specific rotation 旋光率 R. I. R. rayons infra-rouges 红外线 R stone finish 粗面（镀锡薄板），糙面 RMR relative metabolic rate 能量代谢（镀锡薄板）率 rac racemic （外）消旋的 RNA polymerase 核糖核酸聚合酶 rad radiation absorption dose 拉德（吸 RNA ribonucleic acid 核糖核酸收辐射剂量单位） RNP ribonucleoprotein 核糖核蛋白 RBC red blood cell 红血球 RO reverse osmosis 反渗透 R. B. E. relative biological effectivehess 分辨率生物学效果比率 R. P. resolving power R colony rough colony 粗糙菌落 RP retort pouch 蒸煮袋，软罐头 RDA recommended daily allowances RP–F retort pouch food 蒸煮袋装食膳食量供给标准，一日营养摄取量标品，软罐头 1031 RPM; r. p. m. revolutions per minute 脂，聚偏二氯乙烯转数每分 S. A. T. standard area of tinplate (马口 RPS; r. p. s. revolutions per second 转铁)标准单位面积（等于 10 万平方英数每秒寸） RQ respiratory quotient 呼吸商 Sat. saturate 饱和 RSO rape seed cil 菜（子）油 Sat. sol Saturated solution 饱和溶液 RT retort temperature 杀菌温度 SB sodium benzoate 苯甲酸钠，安息 RT rough top （罐头）内容物表面凹香酸钠凸不平 SCD stabilized chloride dioxide 稳定 RTO regular twist-off cap 旋拧盖（普化二氧化氯通四旋盖） SCE standard calomel electrod 标准甘汞电极 S SCH seaming chuck height (封罐机)密封头高度 S smoking 烟熏类（日本罐头产品代肖氏硬度号） Sc. H. Scleroscope hardness 固形物指数 S smooth colony 光滑菌落 S. C. I solid content index 光滑菌落 S. souchong 小种（红茶） S colony smooth colony S cope microscope 显微镜 S- syn- 顺式；同，共，与 SCP single cell protein 单细胞蛋白，菌 SA salicylic acid 水杨酸体蛋白 SA sardine 沙丁鱼（日本罐头产品代 Scr. scratch 刮痕号） Scr screen 筛子，筛分机 S. A. semi-automatic 半自动的 S. D.; s. d. standard deviation 标准偏 SA spectrum analyser 光谱分析器差，均方偏差 SAA surface acting agent 表面活性剂 S. e. standard error 标准误差 Sac. Saccharomyces 酵母（属） SE saponification equivalent 皂化当量 SAC Society for Analytical Chemistry S. E.; SE starch equivalent 淀粉当量，分析化学学会淀粉值 Sacch. Saccharomyces 酵母（属） SE sterillizing effect 杀菌效果 SE sugar ester 蔗糖酯 Sal. Salmonella 沙门氏菌（属） SEM scanning electron microscope 扫 SAN styrene-acrylonitrile 苯乙烯-丙烯描电子显微镜腈共聚物 s. e. n. steam emulsion value 蒸汽乳化皂化 Sap.No Saponification number 值值，皂化价 Sens sensibility 灵敏度 Sap. Val Saponification value 皂化值， Ser serine 丝氨酸皂化价 Set. pt setting point 凝固点 Saran polyvinylidene chloride 萨冉树 SF safety factor 安全系数 SF snack Food 快餐食品，方便食品 1032 SFE supercritical fluid extraction 超临 sp. ht specific heat 比热界流体萃取 SPI soybean protein isolate 分离大豆 S. F. I. solid fat index 固体脂系数蛋白 SG sausage 香肠（日本罐头产品代号） SP. ref specific refraction 折射率 SG soluble gelatin 溶性明胶 Spt spirit 酒精 S. G.；s. g. specific gravity 比重 Sp. V. specific volume 比容 sh. th short ton 短吨，美吨 SQC statical quality control 统计（式） SI systeme interational dˊuniteˊs 国的质量管理际单位 sq. ft square foot 英尺2 S. I. T. A. Systeme International Tinplate SR saponitification ratio 皂化值 Area 国际镀锡薄板,标准单位面积 SR synthetic rubber 合成橡胶 S. J. sugar journal 糖业杂志 SRF somatotropin releasing factor 生 sk sack 大袋，包（重量单位）长激素释放因子 SLD; sld solder 焊料 SS slightly soft 组织较软 SI. sol slightly soluble 微溶的 SS ①solid state 固体 S. N. saponification number 皂化值， ②suspended solids 悬浮固体皂化价 SS stainless steel 不锈钢 SNF solid non fat (半乳的)非脂肪固 SS standard specification 标准技术规体范 SNP Soluble nucleoprotein 可溶性核 SS suspended solid 悬浮固体蛋白 SSOP sanitation standard operating SOD superoxide dismutase 超氧化物 procedure 卫生标准操作程序（规程）歧化酶 ST soft 软，软的 sol soluble 可溶的 St. streptococcus 链球菌 soln solution 溶液 S. T. surface tension 表面张力 solv solvent 溶剂，溶媒 stand. standard 标准，规格；定额 soly solubility 溶解度 Staph. Staphylococcus 葡萄球菌 sp specification 规格，技术规范；说 STD; std standard 标准，规格，定额明书 STD standard test dose 标准试验剂量 sp spirit 酒精 Ster sterilization 杀菌（作用） s. p. standard pressure 标准压力 STI soybean trypsin inbibitor 大豆胰 s. p. spectroscopically pure 光谱纯蛋白酶抑制剂（的） sticky 胶粘的 SPA spectrum analyzer 光谱分析器 Stk S. T. P. standard temperature pressure spc soibean protein concentrate 浓缩大标准状态，标准温压豆蛋白 STPP sodium tripolyphosphate 三聚磷 SPec specification 规范，规格，详细酸钠说明 Str storeptococcus 链球菌 SPF spectrophotofluorometer 分光光 St. S standard sample 标准样品度荧光计 Stzn sterilization 杀菌，消毒 1033 Sub sublimation 升华（作用） TC critical temperature 临界温度 Susp. suspension 悬浮体，悬浮液 TC thickness 头道卷边厚度（代号） SV safety valve 安全阀 TC tips and cuts 带尖段装（节）笋 S. V. saponification value 皂化值，皂 TCA cycle tricarboxylic acid cycle 三化价羧循环 S. V. specific volume 比容，单位体积 T cap Pano-Tcap 滚轧螺纹盖 SW salt water 盐水，咸水 TCD thermal conductivity 热导率 S. W. specific weight 比重 TD technical data 技术数据 S. W. G. Standard wire gauge 标准浅径 T/D tons per day 吨/日规 TD torelance dose 耐药量 S. W. L. sulfite waste liquor 亚硫酸废 TDF total dietary fiber 总膳食纤维液 T. D. N.; TDN total digestible nutrients syr syrup 浆；糖浆，糖水可消化养分总量 SZ size 尺寸，大小，规格 T. D. P. thermal death point 热致死温 T 度，热致死点 TDR thermal death rate 热致死率 To ice point 冰点 TDS total dissolved solid 溶解总固体 T tail 尾，尾部 TDT thremal death time 热力致死时 T; t temperature 温度间，受热致死时间 T TepHep 吉尔尼度（牛乳酸度表示 TEA thermal energy analyzer 热能分法）析器 T; t thickness 厚度 TEC triethyl citrate 柠檬酸三乙酯 T; t ton 吨 Tech. technology 工艺学 T trace 痕量，微量 temp. temperature 温度 2,4,5-T 2,4,5–trichlorophen oxyacetic 特；叔；三代 acid 2,4,5-涕（2,4,5-三氯苯氧基乙酸） tert tertiary - - - tab tablet 小片，小块 TF polytertrafluoroethylene 聚四氟乙 tal total 总的，全的，总计烯 T. A. N. total acid number 总酸值 TFA total fatty acids 总脂肪酸 TAN total ammonia nitrogen 总氨态氮 TFS tin free steel 非镀锡薄板（镀铬、 TB themal balance 热平衡镀铝薄板） tb body plate thickness （罐）身铁厚度 TFS-CT tin free steel chrominm TBC twist baby food cap 婴儿食品用 treatment 镀铬薄板四旋盖 TG trigly ceride 甘油三酸酯 T. B. H. Q. tertiarybutyl hydroquinone TH thyrotropic hormone 促甲状腺激特丁基对苯二酚素 TBZ Z(4-thiazolyl)-bezimidazole 噻唑热解苯并咪唑 TGA thermogravime tric analysis tc cover plate thickness （罐）盖铁厚重量分析度 THBP 2,4,5-trihydroxy butyrophenone 1034 2,4,5-三羟基苯丁酮品代号） ThG thyroglobulin 甲状腺球蛋白 TP total pectin 总果胶 Thr threonine 苏氨酸 TP total protein 总蛋白质 Thy thymine 胸腺嘧啶 T. P. D. thiamine propyl disulfide 新维

TI trypsin inhibitor 胰蛋白酶抑阻素生素B1 TIBA 2,35-triiodobenzoic acid 2,3,5-三 tpd tons per day 吨/天碘苯甲酸 tph tons per hour 吨/小时 tinct tincture 色彩，气味，染色 TPN triphosphopyidine nucleotide 三 TIRC Tobacco Industry Research Com- 磷酸吡啶，核苷酸，辅酶 II mittee （美国）烟草工业研究委员会 TPP thiamine pyrophosphete 焦磷酸硫 titr titration 滴定（分析）胺素 TLC thin layer chromatography 薄层 TQC total quality control 全面质量管色谱法理 TLE thin layer electrophoresis 薄层电 TR tightness rating （二重卷边）紧密泳度 TLV threshold limiting value 阈极限 TR technical regulations 技术规程值，最大允许浓度 trac trace 微量，痕量;示踪 TM tomato 番茄（日本罐头产品代号） T. R. C. temperature recording controller T. M. twisting moment 扭矩温度记录控制器 TMA trimethyl amine 三甲胺 Trp tryptophane 色氨酸 TMAO trimethyl amine oxide 氧化三 TRT thermal reduction time 加热杀菌甲胺时间（罐头加热杀菌时，杀灭一定比 T. M. E. temperature measuring equipment 例菌数所需要时间）测温装置 Try; try tryptophane 色氨酸 tmr timer 定时器，计时器 TS tensile strength 拉深强度，抗张强 TMS total milk solids 牛乳总固形物度 TMV tobacco mosaic virus 烟草花叶 TS tons 吨病毒 TS total solids 总固体，总固形物 TN total nitrogen 总氮（量） TSE sucrose tri-ester 蔗糖三酯 TOC total organic carbon 总有机碳 TSH thyroidstimulating hormone 促甲 TOD total oxygen demand 总需氧量状腺激素 tol tolerable 容许量 tsp teaspoonful 一茶匙容量（约 15mL） tol tolerance 公差，容限 TSP textures soybean protein 大豆组 TOS time of service 使用期限织蛋白（商），组织化大豆蛋白 tox toxic 有毒的，中毒的 TSP trisodium phosphate 磷酸（三）钠 TP tinplate 镀锡薄板，马口铁 TSS total suspend solids 悬浮总固体 TP tomato paste 番茄酱（日本罐头产 TSY; T. S. Y. metric tons of sugar per 1035 year 年产糖（公吨）量 UHT milk ultra high temperature milk TT(牛乳)； T. T. ミルク tuberculin test 超高温杀菌乳 milk 结核菌素试验合格（牛）奶，TT U. H. T. S. ultra high temperature 乳 sterilizntion 超高温杀菌 TTA total thermal analysis 总热分析 UHV ultra high vacuum 超高真空 T. T. T. time temperature toler 允许时 U/1 unidentified 未识别的,未鉴别出的温（由时间品温来确定食品耐藏性） U. K.; UK United Kingdon 英国,联合 TU toxin unit 毒素单位，毒性单位王国 TU trade use 零售用，商业用 UL upper limit 上限 TVB total volatile base 总挥发性盐基 ULV ultra-low volume 极低使用量 TV dinner TV(television)dinner 电视 um micrometer 微米快餐，TV 餐 UMP uridine-5′-monophosphate 尿嘧 TVN total volatile nitrogen 总挥发性啶核苷酸,尿核酸氮 U. N. United Nations 联合国 TVP textured vegetable protein 植物组 UNESCO United Nations Educational , 织蛋白 Scientific and Cultural Organization TY total yield 总产量；总收率联合国教科文组织 Tyr tyrosine 酪氨酸 UNFAO United Nations Food and TYS tensile yield strength 拉伸屈服强 Agriculture Organization 联合国粮农度组织 UOD ultimate Oxygen demand 最终需 U 氧量,极限需氧量 Ura uracil 尿嘧啶 U ultra 超 USA ultraviolet spectral analysis 紫外 UC upper clearance 盖钩顶隙线光谱分析 UCF ultracentrifuge 超速离心机 U. S. A. United States of America 美国控制上限 UCL upper control limit USBS United States Bureau of Standards UDPG uridine diphosphate glucose 二美国标准局磷酸葡萄糖尿嘧啶 USDA United States Department of UF ultra filtering 超滤法 Agriculture 美国农业部 U. F. A. unsaturated fatty acids 不饱和 USHE upstream heat exchanger 逆流脂肪酸式热交换器 U. F. A. unsaturated fatty acids 不饱和 U. S. P. United States Patent 美国专利脂肪酸 USP United States pharmacopoeia 美国药典 ug microgram 微克 U. S RDA United States recommended UHF ultra-high frequency 超高频(率) daily allowance 美国建议每日进食容 UHR ultra high resolution 超高分辨率许量〔包括蛋白质、维生素、矿物质超高速 UHS ultra high speed 等〕 UHT ultra high temperature 超高温 1036 U. S. S. United States standard 美国标 VD varied 搭配肉块肉色不同准 VDM vegetative dry matter 营养体干 USA ultraviolet spectral analysis 紫外重（植物）线光谱分析 v. d. s. very difficult soluble 极难溶的 USHE upstream heat exchanger 逆流 Veg vegetable 蔬菜式热交换器 VFH vacuum film handing 真空薄膜 U. S. tn United States ton 美吨，短吨处理黏度梯度 UTP uridine triphosphae 三磷酸尿（嘧 V. G. viscosity gradient V. G. C. viscosity-gravity constant 黏度啶核）苷相对密度常数 U. V. ultra-violet(ray) 紫外的，紫外线 VH vickers hardness 维氏硬度 UVS ultraviolet spectroscope 紫外线 VHFCS very high fructose containing 分光镜 syrup （含果糖 90%以上的）第三代 UV-detector ultraviolet detector 紫外异构糖浆线检测器 visc viscosity 黏度 UVL ultraviolet lamp 紫外线灯 vit violet 紫色 UV-scannar ultraviolet scanner 紫外线 vit vitamin 维生素，维他命扫描器 VLDL very low density lipoprotein 极 UW ultra wave 超声波低密度脂蛋白 V V. M. volatile matter 挥发物，挥发成分 V. O. very old 12~15 年酒龄的白兰 V value 值，数值；价值地；陈年的 V viscosity 黏度 V. O. brandy very old brandy 陈年白兰 V virus 病毒地 V. vitamine 维生素 vol volume 体积，容积；卷 V volume 体积，容积 VP vapour pressure 蒸汽压力 V volt 伏特 VP vinyl paint 乙烯基涂料 Va vacuum 真空 VPI vapour phase inhibitor 气相缓蚀 VA value analysis 价值分析剂 V-A vitamin A 维生素 A VRS volatile reducing substance 挥发 Vac. pup vacuum pump 真空泵性还原物质 Val valine 缬氨酸 V. S. very soluble 易溶性的 Vap vapour 蒸汽 V. S. O. very special old 15~20 年酒龄 VAPPRF; vap.prf.vapo(u)r-proof 气的白兰地密，不漏气 V. S. O. P. very special old pale 白兰地 Var; var variety ①变态②变种（生物）贮存年数的记号（贮存 25~30 年） V-B vitamin B 维生素 B VT vitamin 维生素，维他命 VBN volatile basic nitrogen 挥发性盐 VTIS vacu-therm instant sterilization 基氮真空高温杀菌 V-C vitamin C 维生素 C，抗坏血酸 VTIS Vacu-therm instant sterilizer 真 1037 空高温瞬时杀菌机 XMA X-ray microscopic analysis X-射 V/V volume in volume 容积百分率线显微分析 V. V. S. O. P. very very special old pale XMP xanthylic 黄嘌呤核苷-磷酸,黄苷 40 年左右久藏的白兰地酸 XRD X-ray diffraction X-射线衍射 W XUV extreme ultraviolet 超紫外 Xyl xylose 木糖 W weight 重量 W water 水;清蒸,清汤(日本罐头产品 Y 代号) W watt 瓦特;瓦 Y syrup 糖水类〔罐头〕(日本罐头产 W width 宽度品代号) Wb weber 韦伯 Y; y yard 码 WFP World Food Programme 世界粮 Y yellow 黄,黄色食计划组织 Y; y yen 日元 WG wire gauge 线径规 y yield 产率,产量 Wgt weight 重量 Y yuan 元(人民币) whl white iron 镀锡薄板,马口铁 YB; yb year book 年鉴 WHO World Health Organization 世界 yd yard 码卫生组织 YG yellowish green 黄绿色的 WMC weight molecular Concentration yld yield 产量,收率质量摩尔浓度 Y. O. yearly output 年产量 W/O water in oil 油包水 Y. P. yield point 屈服点 W/O emulsion Water in oil emulsion yr yard 码(长度单位) 油包水乳浊液 Y. S. yield strength 屈服强度 WR wrinkle rating (盖钩)皱纹等级,皱 YV yield value 屈服值纹度 WS welds seam 焊缝 Z WSP water soluble pectin 水溶性果胶 Z gram equivalent 克当量 Wt. weight 质量 Z relative viscosity 相对黏度 Wt.% percents by weight 质量分数 Z valence of ion 离子价 W. T. water tight 不透水的 ZD zero-defect 无缺陷的 WW waste water 废水 Z value Z value Z 值(致死温时曲线横 WWT waste water treatment 废水处理过一个对数周期所对应的华氏温度差) X

X mole fraction 摩尔数 X halogen 卤素 Xao xanthosine 黄(嘌呤核)苷 Xan xanthine 黄嘌呤 1038

附录二日本有关食品工业的期刊

(1)食品、食料类

食品食品(1957 年创刊,月刊) 食品研究社発行食研食品研究（1952 年创刊，双月刊）食物学教育研究会食品界食品界（1957 年创刊，月刊）日本食品衛生協会食品工業食品工业（1958 年创刊，半月刊）光琳書院月刊食品食品月刊（月刊）食品研究社（東京都）ニューフレーバー新风味（双月刊）フレーバー技術研究会（東京都）食の科学食品科学（1971 年创刊，双月刊）丸ノ内出版所（東京都）総合食品综合食品（1977 年创刊，月刊）綜合食品研究所（東京都）食品開発食品开发（1966 年创刊，月刊）食品研究社（東京都）食品新聞食品新闻（1946 年创刊，每周三期）食品新聞社（大阪府）食品にっぽん日本食品（1969 年创刊，周刊）日本食品出版社（東京都）食研ニュース食品研究新闻（1969 年创刊，周刊）農林省食糧研究所食物ニュース食物新闻（1984 年创刊，不定期）海外食糧事情調査会食品タイムズ食品时报（1960 年创刊，每月三期）日本 P.R.出版社食品マガジン食品杂志（1959 年创刊，月刊）食品マガジン新聞社ニューフードインダストリー（New Food Industry）新食品工业（1959 年创刊，月刊）食品資料研究会（東京都）ジャパンフードサイエンス日本食品科学（1962 年创刊，月刊）日本食品出版 K.K（東京都）食品画報食品画报（1965 创刊，季刊）日本食糧新聞社食品と科学食品与科学（1959 年创刊，月刊）食品と科学社（大阪府）食品と容器食品与制罐（1960 年创刊，月刊）缶語技術研究会（東京都）食料新聞食料新闻(（1946 年创刊，周刊）食料新聞社（東京都）日刊食料新聞食料新闻日刊(日刊) 食料新聞社（東京都）食品工業技術食品工业技术（1962 年创刊，月刊）第一資料社 Japan Food Science 日本食品科学（1962 年创刊，月刊）日本食品衛生協会国際食品産業国际食品产业（1977 年创刊，月刊）国際商業研究所明日の食品産業未来的食品产业（1977 年创刊，月刊）食品産業セン夕ー（東京都）日本食品工業学会誌日本食品工业学会会志（1954 年创刊，月刊）日本食品工業学会（茨城県） 1039 食品総合研究所ニュース综合食品研究所（1946 年创刊，不定期）農林省食品総合研究所（東京都）食品総合研究所研究報告综合食品研究所研究报告（1949 年创刊，年刊）農林省総合研究所（茨城県築波郡）（旧名：食糧研究所研究報告）海外食品産業情報国外食品产业情报（月刊）日本貿易振興会化学食品タイムス化学食品时报（周刊）化学食品夕イムス社食品工業技術情報食品工业技术情报（附有食品工业技术情报年间索引）（双月刊）日本科学技術情報セン夕ー出版（東京都）広島県食品工業試験塲報告庞岛县食品工业试验场报告（1957 年创刊，不定期）広島県食品工業試験塲近畿大学食品科学研究所報告近畿大学食品科学研究所报告（1963 年创刊，年刊）近畿大学食品科学研究所京都女子大学食物学会誌京都女子大学食物学学会会志（1963 年创刊，年刊）愛知県食品工業研究所年報爱知县食品工业试验所年报（1960 年创刊，年刊）愛知県食品工業研究所徳島県食品加工試験塲研究報告德岛县食品加工试验场研究报告（1954 年创刊，年刊）徳島県食品加工試験塲全国食品関係試験研究塲所長会会報全国食品关系试验研究场所长会会报（1965 年创刊，年刊）全国食品関係試験研究塲所長会事務局日本食品工業会誌日本食品工业会会志（年刊）食糧庁編集委員会年刊輸入食品通信食品进口通讯（月刊）東京プレスセン夕ー（2）粮食工业

月刊食糧粮食月刊（1951 年创刊，月刊）全国食糧事業協同組合連合会広報部（東京都）精米工業精米工业（双月刊）日本精米工業会（東京都）食糧タイムス粮食时报（1957 年创刊，周刊）食糧夕イムス社食糧技術粮食技术（1957 年创刊，年刊）白石研究所食糧情報粮食情报（1962 年创刊，每月 3 期）食糧庁総務部総務課日本食糧新聞日本粮食新闻（1947 年创刊，每月 156 期）日本食糧新聞社（東京都）食糧管理月報粮食管理月报（1949 年创刊，月刊）食糧庁食糧管理月報編集委員会糧友社帝飲食糧新聞帝国饮食料新闻（每月 6 本）帝国飲食料新聞社（大阪府）海外食糧動向国外粮食动向（1965 年创刊，月刊）日本食糧庁調査課油糧工業の現状粮油工业的现状（年刊）日本食糧庁 1040 食糧業務統計年報粮食业务统计年报（年刊）食糧庁石川食糧事務所食品画報食品画报（1965 年创刊，季刊）日本食糧新聞社食糧（その科学と技術）粮食科学与技术（1958 年创刊，年刊）農林省食糧研究所インフォメーション(FAO) 联合国粮食业报道（1954 年创刊，月刊）国際食糧業務協会輸入食糧協議会会報粮食进口协会会报（1948 年创刊，月刊）輸入食糧協議会日本食品工業学会誌日本食品工业会会志（年刊）食糧庁（大部課題為日本粮食加工工業）栄養、食糧、醱酵、水質、外国文献会誌营养、粮食、发酵、水质国外文献协会会志（1950 年创刊，月刊）外国文献協会京都大学食糧科学研究所報告京都大学粮食科学研究所报告（1949 年创刊，年刊）京都大学食糧科学研究所（宇治市）京都大学食糧科学研究所紀要京都大学粮食科学研究所（1951 年创刊，不定期）食品総合研究所ニュース食品综合研究所新闻（1976 年创刊，不定期）農林省食品総合研究所（東京都）食糧研究所研究報告粮食研究所研究报告（1949 年创刊，年刊）農林省食糧研究所（茨城県）日食速報日本粮食快报日本食糧新聞社日報愛媛県食糧事務所要覧爱媛县粮食事务所要览（1951 年创刊，年刊）農林省愛媛県食糧事務所（3）油脂工业

油化学油脂化学（1959 年创刊，月刊）日本油化学協会日本油脂工業会会報日本油脂工业会会报（月刊）日本油脂工業会日本油脂新報日本油脂新报（周刊）日本油脂報社油糧工業の現状日本粮油工业的现状（年刊）日本食糧庁（東京都）日刊油脂特報油脂特报日刊（1951 年创刊，日刊）日本産業新聞社日刊油業報知新聞油业报道新闻日报（1931 年创刊，日刊）日刊油業報知新聞社（4）大豆、豆制品

大豆開発大豆开发（1967 年创刊，季刊）食品研究社（東京都）調味科学调味科学（1954 年创刊，月刊）日本醬油技術会味噌技術大酱技术（1957 年创刊，月刊）全国味噌科学技術会味噌科学大酱科学（1955 年创刊，月刊）全国味噌技術会 1041 醬油と技術酱油与技术（1952 年创刊，每月 3 期）日本醬油技術会日本豆腐新聞日本豆腐新闻（1956 年创刊，旬刊）日本豆腐新聞社（5）淀粉

澱粉科学淀粉科学（1953 年创刊，季刊）日本澱粉学会（茨城県筑波郡）澱粉工業会誌淀粉工业会会志（1953 年创刊，季刊）日本澱粉工業会蒟蒻新聞菊芋新闻（1948 年创刊，周刊）蒟蒻新聞社（6）制糖工业

てん菜年報甜菜年报（1964 年创刊，不定期）日本てん菜振興会季刊糖業資料糖业资料季刊（1964 年创刊，季刊）日本精糖工業会日本果糖新聞日本果糖新闻（1944 年创刊，半周刊）日本果糖新聞社砂糖統計年鑑砂糖统计年鉴（1957 年创刊，年刊）日本精糖工業会精糖技術研究会誌精炼糖技术研究会会志（1952 年创刊，季刊）精糖技術研究会技術研究所海外砂糖情報国外砂糖情报（月刊）精糖工業会季刊糖業資料糖业资料季刊（季刊）精糖工業会（7）制盐工业

塩業時報盐业时报（1949 年创刊，月刊）塩業組合中央会日本専売公社小田原製塩試験塲試験報告日和专卖公社小田原制盐试验场试验报告（1957 年创刊，年刊）日本専売公社小田原製塩試験塲（8）烟草、制烟工业

葉たばこ研究烟叶研究（1952 年创刊，季刊）専売事業協会日本専売公社生産部たばこ技術課タバコ耕作シリーズ烟草耕作丛书（1953 年创刊，不定期）日本専売公社生産部たばこ技術課特用作物の動向特种作物的动向（1935 年创刊，年刊）農林省園芸局特産課地方局たばこ耕作試験成績地方烟草种植试验成果（1948 年创刊，年刊）日本専売公社生産部煙草技術課たばこ耕作技術開発試験成績書烟草耕种技术开发试验成果报告（1962 年创刊，年刊）日本専売公社生産部日本専売公社中央研究所報告日本专卖公司中央研究所报告（1925 年创刊，年刊）日本専売公社上央研究所編集日本専売公社中央研究所業程報告日本专卖公司中央研究所业务报告（1952 年创刊， 1042 年刊）日本専売公社上央研究所編集たばこ製造作業実績表烟草制造工作成绩表（1957 年创刊，年刊）日本専売公社製造部工塲課編集全国たばこ耕作青年研究指導会研究論文集全国烟草耕种青年研究指导研究论文集（1960 年创刊，年刊）全国たばこ耕作組合上央会盛岡たばこ試験塲報告盛岗烟草试验场报告（1964 年创刊，年刊）日本専売公社盛岡たばこ試験塲編集盛岡たばこ試験塲業程報告盛岗烟草试验场工作报告（1957 年创刊，年刊）日本専売公社盛岡たばこ試験塲編集日本専売公社盛岡たばこ試験塲研究速報日本专卖公司盛岗烟草试验场快报（1964 年创刊，不定期）日本専売公社盛岡たばこ試験塲日本専売公社宇都宮たばこ試験塲報告日本专卖公司宇都宫烟草试验场报告（1959 年创刊，不定期）日本専売公社宇都宮たばこ試験塲日本専売公社宇都宮たばこ試験塲業程報告日本专卖公司宇都宫烟草试验场业务报告（1947 年创刊，年刊）日本専売公社宇都宮たばこ試験塲編集日本専売公社宇都宮たばこ試験塲研究速報日本专卖公司宇都宫烟草试验场研究快报（1962 年创刊，不定期）日本専売公社宇都宮たばこ試験塲編集日本専売公社岡山たばこ試験塲報告日本专卖公司岗山烟草试验场报告（1941 年创刊，年刊）日本専売公社たばこ試験塲編集日本専売公社岡山たばこ試験塲業務報告日本专卖公司岗山烟草试验场业务报告（1927 年创刊，年刊）日本専売公社岡山たばこ試験塲編集日本専売公社奏野たばこ試験塲報告日本专卖公司奏野烟草试验场报告（1927 年创刊，年刊）日本専売公社奏野たばこ試験塲編集日本専売公社奏野たばこ試験塲兼程報告日本专卖公司奏野烟草试验场业务报告（1964 年创刊，年刊）日本専売公社奏野たばこ試験塲編集日本専売公社鹿児島たばこ試験塲兼程報告日本专卖公司鹿儿岛烟草试验场业务报告（1934 年创刊，年刊）日本専売公社鹿児島たばこ試験塲編集（9）茶叶、咖啡

茶茶叶（1948 年创刊，月刊）静岡県茶業会議所周茶業界茶业界（1947 年创刊，月刊）茶業界社茶業技術茶业技术（1949 年创刊，不定期）琦玉県茶業技術協会茶業通報茶业通报周刊茶業通社茶と珈琲茶与咖啡（1954 年创刊，月刊）茶と珈琲社茶業技術研究茶业技术研究（1949 年创刊，半月刊）農林省茶業試験塲茶業研究報告茶业研究报告（1947 年创刊，月刊）日本茶業技術協会 1043 茶業界社帝飲食糧新聞帝国饮食新闻（五天一期）帝国飲食料新聞社（大阪府）茶調査結果報告書茶调查结果报告（1953 年创刊，年刊）農林省農林経済局統計調査部編集茶業試験塲研究報告茶业试验场研究报告（1926 年创刊，年刊）京都府立茶業研究所京都府茶業研究所業務報告書京都府茶业研究所业务报告（1962 年创刊，年刊）京都府立茶業研究所編集静岡県茶業試験塲研究報告静岗县茶业试验场研究报告（1966 年创刊，年刊）静岡県茶業試験塲編集静岡県茶業試験塲業程報告書静岗县茶业试验场业务报告（1957 年创刊，年刊）静岡県茶業試験塲琦玉県茶業研究所業務功程琦玉县茶业研究所业务报告（年刊）琦玉県茶業研究所編集（10）面包、饼干、糕点

パン面包（1954 年创刊，月刊）日本パン技術者協会（東京都） The Biscuit 饼干（1954 年创刊，不定期）全国ビスケット協会ガトウ糕点（1952 年创刊，月刊）日本洋菓子協会製菓・製パン糕点、面包的制作（1924 年创刊，月刊）製菓実験社日本面包技術研究所報告日本面包技术研究所研究报告（1958 年创刊，月刊）日本パン技術研究所日刊菓子飴新聞糕点、糖果新闻日报（1901 年创刊，月刊）日本菓子飴新聞社（11）乳品工业

テーリッマン (Dairyman) 牛奶房人（1950 年创刊，月刊）テーリッマン社乳業時報乳业时报（1947 年创刊，日刊）日本乳業製品協会乳業ジャーナル乳业杂志（1964 年创刊，月刊） K.K. milk journal（東京都）全酪新報全酪新报（1950 年创刊，每月 3 期）全国酪農協会乳技協資料乳业技协资料（双月刊）日本乳業技術協会（東京都）新日本酪農と食生活新日本酪农与食生活（1947 年创刊，月刊）日本食生活研究会雪印乳業技術研究所報告雪牌乳业技术研究所报告（1950 年创刊，半月刊）雪印乳業 K.K. 技術研究所生乳飲用牛乳乳製品の生産消費量に関係する統計鲜奶饮用奶奶制品生产消费量的统计（1961 年创刊，年刊）農林省農林経済局統計調査部、農林統計協会 1044 （12）肉类、畜产品

ミート・ジャーナル(meat journal) 肉杂志（1960 年创刊，月刊）ミート・ジャーナル社畜産技術畜产加工技术（1952 年创刊，月刊）畜産技術連盟肉の科学肉的科学半年刊日本食肉研究会（東京都）畜産の研究畜产研究（1947 年创刊，月刊）養賢堂発行月刊食肉界食肉界月刊（月刊）食肉通信社（東京都）日本畜産新聞日本畜产新闻（每月 3 期）日本畜産新聞社日本食用加工情報日本肉食加工情报（1960 年创刊，月刊）日本食用加工協会（東京都）屠塲事業報告屠宰场事业报告（1953 年创刊，年刊）東京都上央卸売市塲業務第二部日本畜産学会会報日本畜产学会会志（1924 年创刊，年刊）日本畜産学会編集食肉流通統計肉食流通统计（1965 年创刊，年刊）農林省農林経済局統計調査部編集食肉統計の季報肉食统计季报（1963 年创刊，季刊）日本食肉通信社編集（13）禽类、蛋类

家禽界家禽界（1917 年创刊，月刊）家禽界社発行ブロイラー・マガジン肉鸡杂志（1966 年创刊，季刊）ブロイラー社編集日本家禽学会誌日本家禽学会会志（1964 年创刊，季刊）日本家禽学会編集日本家禽学会誌日本家禽学会会志（1946 年创刊，季刊）日本万国家禽学会編刊日本卵業日本禽蛋（1955 年创刊，不定期）日本卵業学会（14）水产

藻類藻类（1933 年创刊，每年 3 期）日本藻類学会水産界水产界（月刊）大日本水産会魚肉ソーセージ鱼肉香肠（月刊）日本魚肉ソーセージ協会（東京都）貝類学雑誌贝类学杂志（1923 年创刊，季刊）日本貝類学会水産新潮水产新潮（月刊）日本水産新潮社農水産月報农水产月报（月刊）日本貿易振興会世界の農林水産世界的农林水产（月刊）国際食糧農業協会周刊農業水産の貿易农业水产的贸易（月刊）日本貿易振興会農業水産図書資料月報农林水产图书资料月报（月刊）農業水産省図書館編集日刊水産通信水产通讯日报水産通信社 1045 （15）水果、园艺

果樹果树（1947 年创刊，月刊）岡山県果樹園芸協会果実日本日本水果（1946 年创刊，月刊）日本園芸農業協同組合連合会園芸学雑誌园艺学杂志（1925 年创刊，季刊）日本園芸学会農林省園芸試験塲報告 A（１９８０年改名為農林省果樹試験塲報告 A）农林部园艺试验场报告 A（1962 年创刊，年刊）農林部園芸試験塲平塚支塲農林省園芸試験塲報告 B（１９８０年改名為農林省果樹試験塲報告 B）农林部园艺试验场报告 B（1962 年创刊，年刊）農林省園芸試験塲興津支塲農林省園芸試験塲報告 C（１９８０年改名為農林省果樹試験塲報告 C）农林部园艺试验场报告 C（1963 年创刊年刊）農林省園芸試験塲盛岡支塲農林省園芸試験塲報告 D（１９８０年改名為農林省果樹試験塲報告 E）农林部园艺试验场报告 D（1963 年创刊，年刊）農林省園芸試験塲久留米支塲農林省園芸試験塲久留米支塲臨時報告农林部园艺试验场报告久留未支场临号报告（1965 年创刊，不定期）農林省園芸試験塲久留米支塲東海近畿農業試験塲園芸部特別報告东海近畿农业试验场园艺部特别报告（1952 年创刊，年刊 1960 年改为不定期）東海近畿農業試験塲興津支塲果樹試験研究所年報果树试验所年报（1950 年创刊，年刊）農林省農林水産技術会議事務局柑橘柑桔（1949 年创刊，月刊）静岡県柑橘農業協同組合連合会たちばな柑桔（1949 年创刊，月刊）柑橘同志会リんご現状報告書苹果现状报告（年刊）青森県農林部青森県リんご試験塲報告青森县苹果试验场报告（1948 年创刊，年刊）青森県りんご試験塲リんご・ニュース苹果新闻（周刊）青森県りんご協会青森県リんご試験塲業務報告青森县苹果试验场业务报告（1931 年创刊，年刊）青森県りんご試験塲鳥取県果樹試験研究報告乌取县果树试验研究报告〔1960 年创刊，年刊（后改半年刊）〕鳥取県果樹試験塲鳥取県果樹試験塲業務報告乌取县果树试验场业务报告（1966 年创刊，年刊）鳥取県果樹試験塲神奈川県園芸試験塲研究報告神奈川县园艺试验场研究报告（1953 年创刊，年刊）神奈川県園芸試験塲和歌山の果樹和歌山的果树（1950 年创刊，月刊）和歌山果樹研究連合会・和歌山果実農業協同組合共編静岡県柑橘試験塲報告静岗县柑桔试验场报告（1948 年创刊，年刊）静岡県柑橘試験塲 1046 千葉大学園芸学部学術報告千叶大学园艺学部学术报告（1953 年创刊，年刊）千葉大学園芸学部兵庫農科大学研究報告園芸学編兵库农科大学研究报告园艺学篇（1958 年创刊，年刊）兵庫農科大学みかん販売情報柑桔销售情报（月刊）日本蜜柑缶詰販売（株式会社）（16）蔬菜

蔬菜蔬菜（1951 年创刊，双月刊）岡山県経済農業協同組合連合会菌葷蘑菇（1955 年创刊，月刊）全国椎茸普及会（東京都）きのご香蕈香菇（1960 年创刊，月刊）椎茸経済研究所菌蕈研究所研究報告蘑菇研究所研究报告（1961 年创刊，年刊）全国椎茸普及会菌蕈研究所（17）罐头工业

缶詰時報罐头时报（1922 年创刊，月刊）日本缶詰協会（東京都）缶詰技術罐藏技术（1960 年创刊，月刊）（附：国内外技术情报（1957 年创刊，半年刊）文献题录及专刊）缶詰技術研究会（東京都） Canned Meat Monthly 肉类罐头月刊（月刊）日本食肉缶詰工業協会輸出缶詰業務報告出口罐头业务报告（月刊）日本缶詰輸出組合輸出缶詰統計月報出口罐头统计月报（月刊）日本缶詰輸出組合日刊缶詰情報罐头情报日报（1972 年创刊，日刊）東京食料新聞社（18）冷饮

冷食産業冷饮产业（1972 年创刊，双月刊）日本食糧新聞社冷菓研究冰淇淋研究（1957 年创刊，半年刊）白石研究室日本飲料新聞日本饮料新闻（每月 6 期）日本飲料新聞社（大阪府）帝飲食糧新聞帝国饮料新闻（每月 6 期）帝国食糧新聞社（大阪府）（19）冷冻、冷藏

コールド・チェーン技術冷链技术（1969 年创刊，季刊）日本空調技術出版社コールド・チェーン研究冷链研究（1975 年创刊，季刊）日本コールド・チェーン研究会（東京都）コールド・チェーン情報低温运输系统情报（1966 年创刊，月刊）日本東京産業研究協会（東京都） 1047 （20）辐射、能源

食品照射食品辐射（1966 年创刊，半年刊）日本食品照射研究協議会（茨城県）エネルギ・ニュース能源新闻（1973 年创刊，日刊）エネルギ・ニュース社日本エネルギー经济研究所所报日本能源经济研究所所报（1966 年创刊，双月刊）日本能源経済研究所環境および食品等の放射能汚染について关于环境及食品等的辐射线污染（1966 年创刊，季刊）科学技術庁原子局放射能対策本部（21）食用水

水水（1958 年创刊，月刊）月刊発行所水道自来水（月刊）日本全国簡易水道協議会工業用水工业用水（1958 年创刊，月刊）日本工業用水協議会日本用水日本用水（1966 年创刊，月刊）工業出版社（22）微生物

微生物微生物（1957 年创刊，不定期）微生物学会 Japanese journal of microbiology 日本微生物学杂志（1957 年创刊，双月刊）日本細菌学会,日本ウィルス学会共編発研ニュース发酵研究新闻（1955 年创刊，不定期）通商省工業技術院醱酵研究所（１９８０年改名為微エニェース）釀造報知酿造报导（1942 年创刊，每月 6 期）釀造報知新聞社週刊釀造酿造周刊（周刊）週刊釀造新聞社釀界新聞酿造界新闻（1946 年创刊，半周刊）釀界新聞社酒研会報酿酒会报（1957 年创刊，不定期）京都酒造工業研究会編集釀界タイムス酿造界时代（1949 年创刊，每周 3 期）釀界タイムス社発酵と代謝发酵与代谢（1960 年创刊，不定期）アミノ酸・核酸集談会編集発酵と工業发酵与工业（附国内外发酵专利及发酵动态月刊）発酵と工業協会醱酵協会誌发酵协会会志（1943 年创刊，月刊）醱酵協会釀造論文集酿造论文集（1946 年创刊，年刊）日本釀友会編集醬油と技術酱油与技术（1952 年创刊，每月 3 期）日本醬油と技術日本協会日本釀界新聞日本酿造界新闻（1943 年创刊，半周刊）日本釀界新聞社編集中国釀造界新聞中国酿造界新闻（周刊）上国釀造界新聞国社 Bulletin of Brewing Science 酿酒科学通报（英文版）（1955 年创刊，年刊）釀造科学研究所醱酵工学と journal of fermentation technology（醱酵工学雑誌）发酵工学与发酵工 1048 艺杂志（英文版）（1913 年创刊，月刊）日本醱酵工学会（大阪府吹田市）釀造試験所報告酿造试验所报告（1905 年创刊，季刊）国税庁釀造試験所（東京都）日本釀造協会雑誌日本酿造协会杂志（1949 年创刊，月刊）日本釀造協会（東京都）酒類食品統計月報酒类食品统计月报（1959 年创刊，月刊）日刊経済通信社日本和洋酒缶詰新聞日本酒、洋酒和罐头新闻（每月 3 期）日本和洋酒缶詰新聞社 Annual report of the inst. for fermentation 大阪发酵研究所年报（英文版）（1963 年创刊，年刊）大阪発酵研究所日本醬油研究所雑誌日本酱油研究所杂志（1925 年创刊，双月刊）日本醬油研究所（東京都）広島釀造学会誌庞岛酿造学会志（1931 年创刊，不定期）広島釀造学会編集龍野釀造研究会会報龙野酿造研究会会报（1950 年创刊，年刊）龍野釀酒研究会, 龍野醬油協同組合試験塲合編琦玉県釀造試験塲報告琦玉县酿造试验场报告（1951 年创刊，年刊）琦玉県釀造試験塲琦玉県釀造試験塲業務報告琦玉县酿造试验场业务报告（1905 年创刊，年刊）琦玉県釀造試験塲香川県醱酵食品試験塲報告香川县发酵食品试验场报告（1905 年创刊，年刊）香川県醱酵食品試験塲山梨大学醱酵研究所研究報告山梨大学发酵研究所研究报告（1954 年创刊，年刊）山梨大学工学部醱酵研究所栄養・食糧・醱酵・水質外国文献会誌营养、粮食、发酵、水质外国文献会志（1950 年创刊，月刊）外国文献会 Report of the research lab of Kirin Brewery Co. ltd 麒麟啤酒有限公司实验室研究所报告会（1958 年创刊，年刊）麒麟麥酒 K.K. Kirin Brew K.K. 工業技術院醱酵研究所研究報告工业技术院发酵研究所研究报告（1943 年创刊，半年刊）通商省産業庁工業技術院醱酵研究所（千葉県）酒類・食品ニュース解説酒类及食品新闻解说（周刊）日刊経済通信社酒類食品統計月報酒类食品统计月报（月刊）日刊経済通信（23）生物学

生物科学生物科学（1949 年创刊，季刊）民主主義科学者協会,岩波書店共編植物生理植物生理（1959 年创刊，季刊）日本植物学会植物学雑誌植物学杂志（1887 年创刊，季刊）日本植物学会 1049 動物学会雑誌动物学杂志（1888 年创刊，月刊）日本動物学会日本動物学集報日本动物学杂志（1922 年创刊，年刊）日本動物学会、日本学術会議編植物研究雑誌植物研究杂志（1926 年创刊，月刊）津村研究会日本植物学集報日本植物学会杂志（1922 年创刊，不定期）日本学術会議、植物学研究委員会共編生物科学ニュース生物科学新闻（1972 年创刊，月刊）生物科学ニュース編集委員会（24）生物化学

生化学生物化学（1925 年创刊，月刊）日本生物化学会アミノ酸氨基酸（1961 年创刊，季刊）田辺アミノ酸研究基金会日本化学季刊日本化学季刊（1965 年创刊，月刊）化学経済研究所生物化学雑誌(The journal of Biochemistry) 生物化学杂志（ 1922 年创刊，月刊）日本生化学会食品化学新聞食品化学新闻（月刊）食品化学新聞社（東京都）必須アミノ酸研究必需氨基酸研究（1958 年创刊，季刊）必須アミノ酸研究委員会アロマテックス(aromatics) 芳香族化合物（1949 年创刊，月刊）日本夕ール協会蛋白質・核酸・酵素蛋白质、核酸、酶（1956 年创刊，月刊）共立出版 K.K. 台東 K.K.研究所報告台东株式会研究所报告（年刊）台東 K.K.研究所 Annual report Tanabe Amino acid research foundation（田辺アミノ酸研究所年報）田道氨基酸研究所年报（1962 年创刊，年刊）（25）化工

化学工業化学工业（1950 年创刊，月刊）化学日業社工業化学雑誌工业化学杂志（1898 年创刊，月刊）日本化学会化学工業時報化学工业时报（1838 年创刊，每月 3 期）化学工業時報社日本化学工程日本化学工程（1963 年创刊，半年刊）化学工学協会化学工業新聞化学工业新闻（1928 年创刊，每年 36 期）化学工業新聞社周刊化学工業資料化学工业资料周刊（1964 年创刊，每年 48 期）堀越研究所 Journal of chemical engineering of Japan（日本化学工程雑誌）日本化学工杂志（1968 年创刊，双月刊） Maruzen co.ltd. （26）营养 1050 栄養界营养界（1963 年创刊，月刊）日本給食協会編集食生活饮食生活（1908 年创刊，月刊）国民栄養協会編集栄養研究营养研究（1958 年创刊，双月刊）日本栄養士学会（東京都支部）食の科学饮食的科学（1971 年创刊，双月刊）丸の内出版 K.K. 栄養日本日本营养（1948 年创刊，月刊）日本栄養士学会臨床栄養临床营养（1953 年创刊，月刊）医歯薬出版 K.K. 体力科学体力科学（1951 年创刊，季刊）日本体力医学会栄養と食物营养与食品（1948 年创刊，每年 9 期）日本栄養・食糧学会月刊給食供飧月刊（1964 年创刊，月刊）柴山書店学校給食学校供飧（1951 年创刊，月刊）全国学校給食協会集体給食集体伙食（1946 年创刊，月刊）日本給食技術協会学校給食広報学校供飧庞报（1951 年创刊，月刊）日本学校給食会栄養学雑誌营养学杂志（1941 年创刊，双月刊）国民栄養振興会,第一出版社 K.K. 栄養食品時報营养食品时报（半月刊）日本栄養食品協会栄養・食糧・醱酵・水質・外国文献会誌营养、粮食、发酵、水质、外国文献会志（1950 年创刊，月刊）外国文献会 Annual report of the hat ional inst. of nutrition 国立营养研究所年度报告（1949 年创刊，年刊）厚生省国立栄養研究所 Journal of vitamin logy 维生素学杂志（1954 年创刊，双月刊）厚生省国立栄養研究所(1972 年改名為 Journal of nutritional science and vitamin logy) （27）食品卫生

食品衛生食品卫生（1960 年创刊，月刊）日本食品衛生協会公衆衛生公众卫生（1946 年创刊，月刊）医学書院衛生工学卫生工程（1956 年创刊，年刊）北海道大学衛生工学科教室酒害研究酒害研究（1963 年创刊，月刊）日本酒害防止協会食品衛生学雑誌食品卫生学杂志（1960 年创刊，双月刊）食品衛生学会日本衛生学雑誌日本卫生学杂志（1946 年创刊，双月刊）日本衛生学会（東京都）食品衛生事業報告食品卫生事业报告（1952 年创刊，年刊）東京都衛生局公衆衛生部食品衛生課伝染病および食中毒統計週報传染病及食物重读统计周报（周刊）厚生省大臣官房統計調査部（28）香料

香料香料（1974 年创刊，季刊）日本香料協会 1051 ぱゐさむ香料（1958 年创刊，不定期）中央香料 K.K. 日本香料協会月報日本香料协会月报（1948 年创刊，月刊）日本香料協会高砂香料時報高砂香料时报（1928 年创刊，不定期）高砂香料工業 K.K. 塩野香料商報盐野香料商报（1924 年创刊，季刊）塩野香料 K.K. （29）涂料

塗料涂料（1951 年创刊，季刊）日本ペイント K.K. 日塗日本涂料（月刊）大日本塗料 K.K.調査組塗料ペイント涂料（1953 年创刊，季刊）東亜ペイント K.K. 塗料報知涂料报导（1949 年创刊，周刊）日本塗料報知新聞社塗料の研究涂料的研究（1950 年创刊，季刊）日本関西ペイント K.K. 塗料と薬品涂料与药品（1956 年创刊，月刊）化成品工業協会日本塗料新聞日本涂料新闻（1949 年创刊，周刊）日本塗料新聞社（30）塑料、玻璃纸

プラスチックス塑料（1966 年创刊，月刊）プラスチックス社プラスチック塑料（月刊）日本プラスチック工業連盟ザ・プラスチック(The plastic) 塑料（1964 年创刊，每月 3 期）プレス・ザ・プラスチック（press the plastics）ポリエチレン聚乙烯（1957 年创刊，月刊）有成社プラスチックフィルム塑料膜（1964 年创刊，不定期）有成社セロファン透明纸（月刊）セロファン工業社合成樹脂合成树脂（1954 年创刊，月刊）日本合成樹脂技術協会 Japan Plastics 日本塑料（1967 年创刊，双月刊）日本工業調査会強化プラスチック强化塑料（1955 年创刊，双月刊）強化プラスチック社強化プラスチックス强化塑料（1957 年创刊，月刊）日本強化プラスチックス協会 plastics Age 塑料时代（1953 年创刊，月刊） K.K. プラスチック・エージプラスチック・タイムス塑料时报（1948 年创刊，半周刊）日本合成樹脂技術協会プラスチック・スユープ塑料展望（1962 年创刊，月刊）工業開発研究会プラスチック新聞塑料新闻（1957 年创刊，每月 3 期）化成品日報社プラスチック新報塑料新报（月刊）プラスチック社 Japan Plastics Age 日本塑料时代（1964 年创刊，月刊）プラスチックエージ社 Japan Plastic Industry Annals 日本塑料工业年报（1957 年创刊，年刊）プラスチックエージ社 1052 プラスチック成型工業塑料成型工业（1964 年创刊，月刊）全日本プラスチック成型工業連合会セロファン調査と研究玻璃纸调查研究（1951 年创刊，月刊）セロファン業業会 Plastics Industry News 塑料工业新闻（1958 年创刊，月刊）ポリマー工業研究所プラスチック産業新聞塑料产业新闻（1965 年创刊，周刊）塑料産業新聞社（31）食品机械

プラント工厂设计（1959 年创刊，月刊）プラント工学社荷役と機械装卸与机械（1954 年创刊，月刊）荷役研究所食品機械装置食品机械装置（月刊）ビジネスセン夕ー社食品機械ニュース食品机械新闻（月刊）日本食品機械工業会（東京都）日本釀機用品新聞日本酿造机械用品新闻（月刊）日本釀機用品協会（32）包装与容器

食器食品容器（1958 年创刊，季刊）総合通信社（19589 僕個,爾個）新しい包装新包装（1957 年创刊，月刊）日本包装夕イムス社食品包装食品包装（1962 年创刊，月刊）どジネスセン夕ー社包装技術包装技术（1962 年创刊，月刊）日本包装技術協会包装プラン包装设计（1962 年创刊，月刊）合成樹脂工業新聞社月刊袋物包装袋月刊（月刊）月刊袋物社パッケージング包装与容器（1957 年创刊，月刊）パッケージンク社食品と容器食品与（罐头）容器（1960 年创刊，月刊）缶詰技術研究会 1053

附录三汉字索引使用说明

1. 本索引供读者查找日文当用汉字的读音，并可按照读音在正文内查找到相应的词条。本索引收词仅限于本词汇中的日文当用汉字。 2. 本索引将汉字词条全部列出，汉字和假名组成的词条只列出前边的汉字部分。 3. 本表按汉字笔划数次序排列。同笔划数按点(丶)、横(一)、竖(丨)、撇（ノ)、横折(┐)的次序排列，起笔相同的按第二笔的点(丶)、横(一)、竖(丨)、撇(ノ)、横折( ┐)的次序排列。依此类推。 4. 丶一丨ノ┐以外的笔形作如下处理: ⑴ 提(ˊ)作横(一)。 ⑵ 捺(乀)作点(丶)。 ⑶ 凡是汉字的第一笔不属于丶一丨ノ ┐类的，一律放入所在笔划汉字的最后。 5. 字典中“当用汉字”的简繁体多数以《新日汉辞典》的当用汉字简繁体一致。

1054 一画一部いちぶ一丁いっちょう一粒選ひとつぶえり一人前いちにんまえ，ひとりまえ一貫作業いっかんさぎょう一才いっさい一等いっとう一口ひとくち一塩干ひとしおぼし一口吸物ひとくちすいもの一塲いちじょう一口菓子ひとくちがし一種いっしゅ一勺いっしゃく一頭いっとう一升いっしょう一飯いっぱん一汁いちじゅう一膳いちぜん一汁一菜いちじゅういっさい一（の）膳いちのせん一目いちもく一膳飯いちぜんめし一次産品いちじさんぴん一膳飯屋いちせんめしや一次晶いちじしょう一瞬いっしゅん一次試料いちじしりょう一簣いっき一式いっしき乙味おつなみ一年生植物いちねんせいしょくぶつ二画一羽いちは，いちわ二十世紀にじっせいき一身いちみ二分体にぶんたい一兎いっと二分割にぶんかつ，にぶんわり一角いっかく，いちかく二次包装にじほうそう一夜酒いちやざけ二次汚染にじおせん一夜漬いちやずけ，いちやづけ二次殺菌にじさっきん一房いっぼう二回殺菌にかいさっきん一杯いっぱい二杯酢にはいず一味いちみ二枚貝にまいがい一価いっか二枚板にまいばん一度いちど二枚卸にまいおろし一品いっぴん二価にか一品料理いっぴんりょうり二股ふたまた一食分いっしょくぶん二度蒸しにどむし一食蒲鉾いっしょくかまぼこ二点試験法にてんしけんほう一段圧縮機いちだんあっしゅくき二重にじゅう，ふたえ一班制いっはんせい二重収束型質量分析計にじゅうしゅ一時いちじうそくがたしつりょうぶんせきけい一時検查いちじけんさ二重効用蒸発缶にじゅうこうようじ一時硬水いちじこうすいょうはっかん一時硬度いちじこうど二重效用濃縮機にじゅうこうようの一級いっきゅううしゅくき一級品いっきゅうひん二重巻締にじゅうまきしめ 1055 二重巻締缶にじゅうまきしめかん二番煮にばんに二重巻締法にじゅうまきしめほう二番煎にばんせんじ二重巻締特性値にじゅうまきしめと二塩基酸にえんきさんくせいち二酸化碳素にさんかたんそ二重巻締機にじゅうまきしめき二酸化塩素にさんかえんそ二重釜にじゅうがま二酸塩基にさんえんき二重捻包装機にじゅうひねりほう二糖類にとうるいそうき二膳にのぜん二重結合にじゅうけつごう十六大角豆じゅうろくささげ二重塗布にじゅうとふ十景シーチン二重塗装にじゅうとそう十錦シーチン二重蓋にじゅうぶた丁子ちょうじ二重蒸気釜にじゅうじょうきがま丁子油ちょうじゆ，ちょうじあぶ二重蒸煮釜にじゅうじょうしゃがまら二重管にじゅうかん七味唐辛子しちみとうがらし二重管加熱機にじゅうかんかねつ七面鳥しちめんちょうき七星ななつぼし二重管式蒸発器にじゅうかんしきじ七色唐辛子なないろとうがらしょうはつき人工じんこう二重管式熱交換器にじゅうかん人工換気じんこうかんきしきねつこうかんき人工熟成じんこうじゅくせい二重管式熱交換機にじゅうかん人手ひとでしきねつこうかんき人気商品にんきしょうひん二重管式凝縮器にじゅうかんしきぎ人件費じんけんび，にんけんひょうしゅくき人別にんべつ二段切出機にだんきりだしき人参にんじん二段加熱にだんかねつ人参水煮にんじんみずに二段式にだんしき人参汁にんじんのしる二段式均質機にだんしききんしつ人造じんぞうき人絹じんけん二段延機にだんのべき入いり，いる，いれる二段凍結にだんとうけつ入口桶いりぐちおけ二段解凍にだんかいとう入用にゅうよう二段滅菌法にだんめっきんほう入交いりまじる二段濃縮法にだんのうしゅくほう入気孔にゅうきこう二連式自動充塡機にれんしきじ入物いれものどうじゅうてんき入庫にゅうこ二配にっぱい入浸いりびたり，いりびたる二割にたつわり入荷いりに，にゅうか二軸延伸にじくえんしん入荷所にゅうかしょ 1056 入溝いれみぞ三重式さんじゅうしき入雑いりまじる三段弁さんだんべん入麵にゅうめん三脇さんきょう八丁味噌はっちょうみそ三得利サントリー八方汁はっぽうじる三葉芹みつばぜり八方菜はっぽうざい三酸化砒素さんさんかひそ八目鰻やつめうなぎ三糖類さんとうるい八百屋やおや三膳さんのぜん八宝飯パアポウファン干かん，ほす八宝菜パアポウツァイ，やたから干大根ほしだいこんな干平麵ほしひらめん八朔はっさく干生姜ほししょうが八連球菌はちれんきゅうきん干若布ほしわかめ九く，きゅう干性油かんせいゆ九年母クネニボ干物ひもの，ほしもの九穀きゅうこく干海老ほしえび刀豆なたまめ干海苔ほしのり力価りきか干海鼠ほしなまこ力骨ちからぼね干柿ほしがき力輪りきわ，りょくわ干昆布ほしこんぶ三画干菓子ひがし三二酸化砒素さんにさんかひそ干魚ほしうお三二酸化鉄さんにさんかてつ干椎茸ほししいたけ三七草さんしちそう干数子ほしかずのこ三叉管さんさかん干鮑ほしあわび三方さんぼう干鯣ほしするめ三方弁さんぼうべん干饂飩ほしうどん三木式硬度計みきしきこうどけい下おろす，か，げ，した，三石昆布みついしこんぶ下大根おろしだいこん三色菫さんしきすみれ下水げすい三角さんかく下水道げすいどう三宝柑さんぼうかん下水管げすいかん三杯さんばい下仕事したしごと三杯酢さんばいず下地塗料したじとりょう三枚さんまい下地鍍金したじめっき三枚下さんまいおろし下図したず三度豆さんどまめ下身したみ三点試験法さんてんしけんほう下味したあじ三盆白さんぼんじろ下金おろしがね三盆糖さんぼんとう下物げもの 1057 下物缶げものかん工程こうてい下肢かし工程分析こうていぶんせき下型したがた工程平均品質こうていへいきんひ下降かこうんしつ下魚げうお工程図こうていず，こうていづ下煮したに工程表こうていひょう下落げらく工程間検査こうていかんけんさ下検分したけんぶん工程統制こうていとうせい下等かとう工程管理こうていかんり下塗したぬり工試こうし下塗塗剤したぬりとざい工業分析こうぎょうぶんせき下漬剤したづけざい工業技術学こうぎょうぎじゅつがく下端したっぱ工業計器こうぎょうけいき下構したがまえ工業意匠こうぎょういしょう下膊かばく土肉どにく下調理したちょうり土色つちいろ寸法すんぽう土臭つちくさい寸法板すんぽういた土筆つしく工合ぐあい土鍋料理どなべりょうり工芸こうげい大口生産おおぐちせいさん工作圧力こうさくあっりょく大久保おおくぼ工作台こうさくだい大玉おおだま工作図こうさくず大切おおぎり工作費こうさくひ大目おおめ工法こうほう大気圧たいきあつ工効こうこう大気圧蒸気たいきあつじょうき工事こうじ大気汚染たいきおせん工率こうりつ大気乾燥たいきかんそう工船こうせん大気脚たいききゃく工場こうじょう，こうば大気脚復水器たいききゃくふくす工場下水こうじょうげすいいき工場長こうじょうちょう大気絶対圧たいきぜったいあつ工場原価こうじょうげんか大気復水器たいきふくすいき工場組織系統図こうじょうそしきけ大気凝縮器たいきぎょうしゅくきいとうず大麦おおむぎ工場経営こうじょうけいえい大豆だいず工場試験こうじょうしけん大豆油だいずゆ，だいずあぶら工場管理こうじょうかんり大豆味付だいずあじつけ工場線こうじょうせん大豆粉だいずこ工場顯微鏡こうじょうけんびきょう大豆臭だいずしゅう 1058 大豆粕だいずかし，だいずかす万能函詰機まんのうはこづめき大豆煮汁だいずにしる万能型まんのうがた大豆臍だいずのへそ万能型充塡機まんのうがたじゅう大貝おおがいてんき大角豆ささげ万能型膜厚計ばんのうがたまっこ大阪寿司おおさかずしうけい大型缶おおがたかん万能連続焼機ばんのうれんぞくや大味おおあじきき大和やまと小ちいさい大和芋やまといも小刀こがたな大和芋甘煮やまといもあまに小女子こうなご大和煮やまとに小牛こうし大風子たいふうし小分こわけ大海老おおえび小手毬こでまり大根おおね，だいこん小半斤こはんぎん大根漬だいこんづけ小玉こだま大島餡おおじまあん小切こぎり,こぎる大納言だいなごん小皿こざら大麻油たいまゆ小田巻おたいまき大黄だいおう小汚こぎたない大蛇おろち小羊こひつじ大細おほそ小米こごめ大葉子おおばこ小芋こいも大鹿おおしか小麦こむぎ大福餠だいふくもち小麦色こむぎいろ大蒜にんにく小麦粉こむぎこ大蒜球にんにくきゅう小百合さゆり大蒜落にんにくのおろし小形こがた大蒜酢漬にんにくすづけ小形果こがたか大蒜漬にんにくづけ小売こうり大蝦おおえび小豆あづき大蝦水煮おおえびみずに小豆色あづきいろ大橘おおたちばな小豆飯あづきめし大亀おおがめ小豆餡あづきあん与力よりょく小貝こがい与塑剤よそざい小果こか万能高速ばんのうこうそく，まんの小男鹿さおしかうこうそく小牡蠣いそがき,こがき万能包装機まんのうほうそうき小刻こきざみ万能巻締機ばんのうまきしめき小松菜こまつな 1059 小味こあじ上皮うわかわ,じょうひ小肴こざかな上皿直示天秤うわざらちょくして小物包装こもつほうそうんびん小股こまた上氷うわごおり小型こがた，こけい上仕上じょうしあげ小型果こがたか上包うわづつみ小型缶こけいかん上包包装機うわづつみほうそうき小夏橙ひょうがなつ，しょうがな上皮組織じょうひそしきつ上肉じょうにく小倉餡おぐらあん上身うわみ小料理こりょうり上海水密桃シャン・ハイ・スイ・ミー小栓こせん夕オ小馬こうま上屋うわや小骨こぼね上面うわっつら小倉汁粉おぐらじるこ上酒じょうしゅ小粒こつぶ上紙うわがみ小雀こがらめ上部空隙じょうぶくうげき小雀肉こがらめにく上掛うわがけ小鳥こどり上掛捺染うわがけなっせん小魚こざかな上乾うわがわき小量分析しょうりょうぶんせき上滑うわすべり小量試料しょうりょうしりょう上置うわおき小間切こまぎり，こまぎれ上澄うわずみ，うわずめ小揚こあげ上質じょうしつ小腸しょうちょう上覆うわおおい小腰こごし上顎うわあご小腹こばら口くち小綬鶏こじゅけい口内径こうないけい小蕪菁こかぶ，こかぶら口分くちわけ小箱詰こばこづめ口欠くちかけ小箱詰機こばこづめき口切くちきり小皺こじわ口外径こうがいけい小鴨こがも口当くちあたり小糠こぬか口応くちごたえ小鰭こはだ口抜くちぬき小鱶こふか口変形くちへんけい上あがる，あげる口取くちとり上下あけおろし口取肴くちとりざかな上水じょうすい口直くちなおし上火うわび口金くちがね 1060 口径こうけい山葡萄汁やまぶどうのしる口径比こうけいひ山椒さんしょう口径測定器こうけいそくていき山椒油さんしょうゆ口径範囲こうけいはんい山椒魚さんしょううお口過くちすごし山楂さんざ口蓋こうがい山楂子さんざし口感くちざわり山廃酛やまはいもと口触くちざわり山鳩やまばと口糧こうりょう山鯨やまくじら巾はば千切ちぎり，ちぎる巾広はばひろい千本湿地せんぼんしめじ巾応力はばおうりょく千草色ちぐさいろ山牛蒡やまごう川芎せんきゅう山伏茸やまぶしたけ川柳かわやなぎ山羊やぎ川骨せんこつ山羊肉やぎにく川魚かわうお，かわざかな山羊乳やぎにゅう夕食ゆうしょく山芋やまいも夕御飯ゆうごはん山百合やまゆり夕飯ゆうはん，ゆうめし山缶やまかん夕顔ゆうがお山吹やまぶき千宝菜せんぽうさい山林檎やまりんご子芽しが山林檎汁やまりんごのしる子持こもち山林檎酒やまりんごしゅ子鬼田平子こおにたびらこ山東菜やまとうさい，さんとうな刃やいば山形三号やまがたさんごう刃先はさき山茱萸さんしゅゆ刃豆はまめ山査子さんざし刃具はぐ山桜やまざ〱ら刃物はもの山桜桃ゆすら丸まる，まるい，まるさ，まるめる山桜桃汁ゆすらのしる，ゆすらのけ丸干まるぼし山桃やまもも丸大豆まるだいず山桃汁やまもものしる丸刃まるば山菜さんさい丸丸まるまる山掛やまかけ丸仏手柑まるぶしゅかん山鳥やまどり丸目まるめ山葵わさび丸目機まるめき山葵酢わさびす丸缶まるかん山葵漬わさびづけ丸麦まるむぎ山葡萄やまぶどう丸形まるがた 1061 丸状まるじょう火食鳥ひくいどり丸味まるみ火酒かしゅ丸型まるがた火烏賊べいか丸型横式まるがたおうしき，まるが火焰かえんたよこしき火焰菜かえんざい丸型堅式まるがだたてしき火落ひおち丸桃まるもも火落香ひおちか丸蜜柑まるみかん火落菌ひおちきん丸鳥まるどり火落混濁ひおちこんだく丸焼まるやき火落酸ひおちさん丸焼林檎まるやきりんご火鍋ほうこう丸詰まるづめ心太草ところてんぐさ丸葉大黄まるばだいおう心皿しんざら丸漬まるづけ心合しんあわせ丸漬胡瓜まるづけきゅうリ心高しんこう丸篩まるふるい心軸しんじく丸壜まるびん心間距離しんかんきょり丸鷄まるどり心臟しんぞう四画 <一> 横起 <丶> 点起王乳おうにゅう六炭糖ろくたんとう王冠おうかん文目あやめ王冠打栓機おうかんだせんき文旦ぶんたん王冠瓶おうかんびん文旦漬ぶんたんづけ井戸いど文様もんよう井戸水いどみず文献速報ぶんけんそくほう元切へたきり，もとぎり方式ほうしき元石もとこく火入ひいれ元末げんまい火入殺菌ひいれさっきん元図もとず火入装置ひいれそうち元素げんそ火入機ひいれき元栓げんせん火加減ひかげん元値もとね火気かき元種もとだね火色ひいろ元霄エアンシァオ火戻ひもどり元價げんか火炎かえん天日乾燥てんぴかんそう火炎殺菌機かえんさっきんき天丼てんどん火取ひどる天地てんち火取餡ひどりあん天門冬てんもんどう火食かしょく天地巻締缶てんちまきしめかん 1062 天地無用てんちむよう木端微塵こっぱみじん天変形てんペんけい木醂きざわし天底点てんていてん木箱きばこ天草てんぐさ木糖もくとう天南星てんなんしょう支ささえ天秤てんびん支那白しなはく天然てんねん支度したく天然味噌てんねんみそ支持しじ天然果汁てんねんかじゅう支持腕しじうで天然乾燥てんねんかんそう支障ししょう天綴てんとじ切きる,きれ天麩羅てんぷら切干きりぼし木き,もく切干大根きりぼしだいこん木天蓼またたび切口きれくち木目きめ¸もくめ切方きりかた木目模様きめもよう，もくめもよう切払きりはらう木瓜ほけ，もっか切目きりめ，きれめ木耳きくらげ切片せっペん木材水分計もくざいすいぶんけい切込きりこみ木実きのみ，このみ切出きりだす木実油きのみゆ切弁きりべん木芽きのめ切抜きりぬく木芽和えきのめあえ切身きりみ，きれみ木茎分離機もくけいぶんりき切放きりはなす木函きばこ切刻機きりきざみき木通あけび切取きりとり，きりとる木海月きくらげ切取作業きりとりさぎょう木莓きいちご切取試片きりとりしへん木豇豆きささげ切味きれあじ木部もくぶ切物きれもの木犀炒飯ムシーチャオファン切屑きりくず木葉鰈このはがれい切除板きりよけいた木棉きわた切断せつだん木酢もくさく切断片せつだんへん木酢液もくさくえき切断面せつだんめん木賊とくさ切盛きりもり木鼠魚きねずみうお切揃きりそろえる木綿もくめん，もめん切落きりおとす木綿豆腐もめんどうふ切端きっばし木端こっぱ切餠きりもち 1063 切離きりはなす不良巻締ふりょうまきしめ区く不良品ふりょうひん区割くわり不良品検出器ふりょうひんけんし巨峰きょほうゅつき巨鯨きょげい不良個所ふりょうこしょ五目炒煮ごもくいために不良率ふりょうりつ五目菰ごもくずし不良製品ふりょうせいひん五目煮ごもくにる不快味ふかいみ五目飯ごもくめし不快臭ふかいしゅう五目飯素ごもくめしのもと不作ふさく五目鮨ごもくずし不況ふきょう五月雨傷さみだれきず不定形ふていけい五加うこぎ不味ふみ，まずい五味ごみ不活性ふかっせい五菜ごさい不活性化ふかっせいか五穀ごこく不活性剤ふかっせいざい五器ごき不浄ふじょう五臟ごぞう不恰好ぶかっこう太ふとい,ふとさ不食ふしょく太刀魚たちうお不発酵茶ふはっこうちゃ太目ふとめ不凍剤ふとうざい太白夕イハク不格好ぶかっこう犬いぬ不帰弁ふきべん古酒こしゅ不純ふじゅん不了味ふりょうみ不許可ふきょか不可欠ふかけつ不断草ふだんそう不可欠脂肪酸ふかけつしぼうさん不都合ふつごう不可食部ふかしょくぶ不乾性油ふかんせいゆ不仕分品ふしわけひん不釣合ふつりあい不加減ふかげん不透明ふとうめい不出来ふでき不揃ふぞろい不安定ふあんてい不等形ふとうけい不当表示ふとうひょうじ不溶分ふようぶん不合格ふごうかく不溶不純物ふようふじゅんぶつ不合格品ふごうかくひん不溶性固形物ふようせいこけいぶ不向ふむきつ不完全菌ふかんぜんきん不溶解残分ふようかいざんぶん不良ふりょう不減ふめつ不良缶ふりょうかん不漁ふぎょ，ふりょう不良果ふりょうか不飽和脂肪酸ふほうわしぼうさん 1064 不調ふちょう日出ひので不熟ふじゅく日付ひづけ不潔ふけつ日付打機ひづけうちき不潔物ふけつぶつ日付印ひづけいん不潔臭ふけつしゅう日付印字機ひづけいんじき不凝縮ふぎょうしゅく日付印刷ひづけいんさつ不醱酵茶ふはっこうちゃ日付印刷機ひづけいんさつき不整合ふせいごう日付刻印ひづけかくいん不錆性ふせいせい日付捺印機ひづけなついんき不錆鋼ふせいこう日付装置ひづけそうち不銹鋼ふしゅうこう日当ひあたり，にっとう不鹼化物ふけんかぶつ日光臭にっこうしゅう不織布ふしょくふ日光割にっこうわれ区分くぶん日向ひなた区別くべつ日向臭ひなたしゅう瓦斯ガス日取ひどり瓦煎餠かわらせんべい日持ひもち <丨> 竪起日持性ひもちせい止とめる，やむ，やめる日配にっぱい止弁とめベん日配惣菜にっぱいそうさい止座金とめざきん日射にっしゃ止釜とめがま日産にっさん止蓋とめふた日常工程管理にちじょうこうてい日水にすいかんり日本工業規格にっぽんこうぎょう日常点検にちじょうてんけんきかく日乾ひぼし日本芋やまといも日貨にっか日本式洋食にほんしきようしょく日割ひわり，ひわれ日本缶詰協会にほんかんづめきょ日焼ひやけうかい日給にっきゅう日本辛子にほんからし円えん日本酒にほんしゅ円刃式切断機えんはしきせつだん日本酒度にほんしゅどき日本料理にほんりょうり円刃剪断機えんはせんだんき日本特許にっぽんとっきょ，にほん円形刃物えんけいはものとっきょ円形記録計えんけいきろくけい日本規格にほんきかく円体えんたい日本梨にほんなし円板えんばん日本農林規格にっぽんのうりんき円板弁えんばんべんかく，にほんのうりんきかく円周えんしゅう 1065 円周切刃えんしゅうきれは中国菓子ちゅうごくかし円度えんど中国梨ちゅうごくなし円柱体缶えんちゅうたいかん中温菌ちゅうおんきん円筒えんとう中華ちゅうか円筒形成えんとうけいせい中華旨味調味料ちゅうかうまみちょ円筒型乾燥機えんとうがたかんそうみりょううき中華風ちゅうかふう円筒乾燥機えんとうかんそうき中華風調味料ちゅうかふうちょう円蓋えんがいみりょう円盤えんばん中華風麵ちゅうかふうめん円錐形えんすいけい中華料理ちゅうかりょうり円錐体えんすいたい中華漬物ちゅうかつけもの円環えんかん中華鍋ちゅうかなべ丹参たんじん中華麵ちゅうかめん中なか中骨ちゅうこつ,なかぼね中心温度ちゅうしんおんど中落なかおち中火ちゅうび中種仕込なかだねしこみ中手なかて中種法なかだねほう中打なかうち中鎖脂肪酸ちゅうさしぼうさん中白ちゅうじろ，ちゅうはく水みず中仕上げなかしあげ水上すいじょう中仕切なかしきり水止みずどめ中肉なかにく水分すいぶん中辛ちゅうから，なかがら水分活性すいぶんかっせい中位ちゅうい，ちゅうぐらい水分計すいぶんけい中抜なかぬき水牛すいぎゅう中伸なかのみ水化すいか中身なかみ水引みずびき中和ちゅうわ水切みずきり，みずぎれ中和価ちゅうわか水切槽みずきりそう中和指示薬ちゅうわしじやく水切機みずきりき中和滴定ちゅうわてきてい水圧すいあつ中味なかみ水圧勾配すいあつこうばい中味充塡なかみじゅうてん水圧式殺菌機すいあつしきさっき中毒ちゅうどくんき中型果ちゅうけいか水圧管路すいあつかんろ中食ちゅうしょく水圧機すいあつき中国風ちゅうごくふう水氷みずごおり中国酒ちゅうごくしゅ水処理すいしょり中国料理ちゅうごくりょうり水加減みずかげん 1066 水母くまば,くらげ水浸みづく，みずびたし水母首くまばくび水素すいそ水羊羮すいようかん，みずようか水素添加すいそてんかん水素添加油すいそてんかゆ水衣すいい水素結合すいそけつごう水吐みずはき水素電極すいそでんきょく水気すいき，みずけ水素酸すいそさん水瓜すいか水素膨脹すいそぼうちょう水色みずいろ水素膨脹缶すいそぼうちょうかん水冷すいれい水捌みずはけ水冷弁すいれいべん水挽みずびき水冷却型すいれいきゃくがた水挽機みずびきき水戻みずもどし水晒すいさい,みずさらし水戻品みずもどりひん水晒槽みずさらしそう水抜みずぬき水晒機みずさらしき水抜焙乾みずぬきばいかん水浅葱みずあさぎ水抜装置みずぬきそうち水産すいさん水貝みずがい水産缶詰すいさんかんづめ水位指示器すいいしじき水産品すいさんひん水返みずかえし水産調理品すいさんちょうりひん水泡みなわ水産機械すいさんきかい水性乳剤すいせいにゅうざい水密すいみつ水分活性測定器すいぶんかっせいそ水密式すいみつしきくていき水密性すいみつせい水性塗料すいせいとりょう水菓子みずがし水炊みずたき水菜みずな水物みずもの水菜糠漬みずなぬかづけ水和すいわ水葱なぎ水和物石灰すいわぶつせっかい水軟化機みずなんかき水臭みずくさい水鳥すいちょう，みずとり水渋みしぶ水脱すいだつ水洗すいせん，みずあらい，みずあら水豚みずぶたう水亀いしがめ水洗機みずあらいき水混みずまぜる水前寺苔すいぜんじのり水割みずわり，みずわる水封みずぶうじ水道すいどう水垢みずあか水道水すいどうすい，すいどうみ水面計すいめんけいず水俣病みなまたびょう水煮みずに水浴すいよく水煮缶詰みずにかんづめ 1067 水煮鷄肉みずにけいにく水銀圧力計すいぎんあつりょくけい水揚みずあげ水銀気圧計すいぎんきあつけい水揚量すいようりょう水銀温度計すいぎんおんどけい水硝子みずガラス水飴みずあめ水量計すいりょうけい水麴みずこうじ水晶分光度計すいしょうぶんこう水蝕すいしょくどけい水質すいしつ水晶分光計すいしょうぶんこうけい水質汚濁測定すいしつおだ〱そく水晶体すいしょうたいてい水晶肴肉スェイヂンセオロー水質計すいしつけい水晶鴨舌スェイヂンヤーシェ水頭すいとう水禽すいきん水濡性みずぬれせい水溶すいよう水鷄くいな水溶性すいようせい水濾みずこし水溶液すいようえき水濾器みずこしき水準すいじゅん水藻すいそう水解凍みずかいとう水蹼みずかき水解酵素すいかいこうそ水簸すいひ水蛸みずだこ水簸分離すいひぶんり水漬みずつく，みずづけ，みづく水囊すいのう水蜜すいみつ内力ないりょく水蜜桃すいみつとう内口径ないこうけい水蜜桃汁すいみつとうのしる内方ないほう水蒸気浴すいじょうきよく内分ないぶん水蒸気釜すいじょうきがま内水様卵白ないすいようらんぱく水精製みずせいせい内圧ないあつ水樋みずおけ，すいとう内生酵素ないせいこうそ水酸すいさん内生呼吸ないせいこきゅう水酸化すいさんか内生胞子ないせいほうし水酸化物すいさんかぶつ内皮ないひ水酸基すいさんき内身うちみ水酸化第一鉄すいさんかだいいち内法うちのりてつ内果皮ないかひ水酸化第一銅すいさんかだいいち内径ないけいどう内径測定器具うちがわそくていき水酸化第二鉄すいさんかだいにてぐつ内股うちまた水酸化第二銅すいさんかだいにど内面ないめんう内面清浄機ないめんせいじょうき水銀すいぎん内面無塗装缶ないめんむとそうか 1068 ん内酵素ないこうそ内面塗剤ないめんとざい内層脂肪ないそうしぼう内面塗料ないめんとりょう内錯塩ないさくえん内面塗料缶ないめんとりょうかん内臟ないぞう内面塗装ないめんとそう内臓抜ないぞうぬき内面塗装缶ないめんとそうかん内臓脂肪ないぞうしぼう内面塗装機ないめんとそうき内臓除去機ないぞうじょきょき内面腐食ないめんふしょく内臓運搬車ないぞううんばんし内容全量ないようぜんりょうゃ内容見本ないようみほん収容しゅうよう内容固形量ないようこけいりょう収率しゅうりつ内容物ないようぶつ収着しゅうちゃく内容品質ないようひんしつ収量しゅうりょう内容重量ないようじゅうりょう収集機しゅうしゅうき内容規格ないようきかく収縮包装しゅうしゅくほうそう内容個数ないようこすう収縮包装機しゅうしゅくほうそうき内容量ないようりょう収穫機しゅうかくき内容総量ないようそうりょう <ノ> 撇起内部応力ないぶおうりょく今川焼いまがわやき内部検査ないぶけんさ介在物かいざいぶつ内部硬ないぶかたさ介党鱈すけとうだら内部機構ないぶきこう分子内償却ぶんしないしょうきゃく内耗うちベり分子外償却ぶんしがいしょうきゃく内張うちばり分子量ぶんしりょう内張材料うちばりざいりょう分子蒸溜ぶんしじょうりゅう内訳うちわけ分子構造ぶんしこうぞう内接ないつぎ分布管ぶんぷかん内販ないはん分目わけめ内販規格ないはんきかく分生子ぶんせいし内側うちがわ分別ぶんべつ内側計器うちがわけいき分別抽取ぶんべつちゅうしゅつ内側測定うちがわそくてい分別凝固低温煮熟法ぶんべつぎょ内装ないそううこていおんしゃじゅくほう内装材ないそうざい分岐ぶんき内歯車うちはぐるま，うちばぐる分光分析ぶんこうぶんせきま分光感度ぶんこうかんど内紫うちむらさき分光螢光光度計ぶんこうけいこうこ内筒ないとううどけい内腿うちもも分析ぶんせき内需ないじゅ分画ぶんかく 1069 分級ぶんきゅう牛乳計ぎゅうにゅうけい分級機ぶんきゅうき牛乳培養基ぎゅうにゅうばいようき分葱わけぎ牛尾ぎゅうび分野ぶんや牛枝肉うしえだにく分割肉ぶんかつにく牛脂ぎゅうし分割鳥ぶんかつどり牛脂油ぎゅうしゆ分割機ぶんかつき牛脂臭ぎゅうししゅう分極ぶんきょく牛蛙うしがえる分散分析ぶんさんぶんせき牛酪ぎゅうらく分裂子ぶんれつし牛蒡ごぼう分裂菌ぶんれつきん牛膝いのこずち分量ぶんりょう牛鍋ぎゅうなべ分溜ぶんりゅう毛け,もう分蜜ふんみつ，ぶんみつ毛引けびき分蜜糖ふんみつとう毛引機けびきき分蜜機ふんみつき毛羽けばね分銅ふんどう毛羽立けばたち分縮ぶんしゅく毛羽取けばとり分縮器ぶんしゅくき毛羽取刃けばとりがたな分離ぶんり毛抜けぬき，はぬき分離板型遠心分離機ぶんりばんが毛桃けももたえんしんぶんりき毛細管粘度計もうさいかんねんど公司こうしけい公式こうしき毛焼けやき，けやけ公定こうてい毛傷けきず公差こうさ毛管もうかん公差限界こうさげんかい毛管点滴分析もうかんてんてきぶ公害こうがいんせき公害病こうがいびょう毛管粘度計もうかんねんどけい公称こうしょう毛蟹けがに公称馬力こうしょうばりき毛蟹肉けがににく公許こうきょ毛黴けかび公報こうほう午飯ひるめし牛うし,ぎゅう午餐ごさん牛丼素ぎゅうどんぶりのもと手入ていれ牛皮飴ぎゅうひあめ手亡豆しゅぼうとう，しゅぼうま牛耳ぎゅうじめ牛肉ぎゅうにく手引てびき牛舌うしした，ぎゅうせつ手打てうち牛乳うしのちち，ぎゅうにゅう手打溶接てうちようせつ 1070 手仕上てしあげ手磨てみがき手込てごめ手篩てぶるい手回てまわし手籠てかご手回式缶切機てまわししきかんき欠かく，かけ，かけらりき欠刻けっこく手回剝皮機てまわしむきひき欠点けってん手羽てばね欠点階級けってんかいきゅう手羽肉てばねにく欠品けっひん手長蝦てながえび欠陥けっかん手扱てあつかい欠割かきわり，かけわれ手扱時間てあつかいじかん欠損けっそん手扱説明書てあつかいせつめいしょ欠餠かきもち手作業しゅさぎょう，てさぎょう升ます手延素麵てのべそうめん仁じん手押ておし仁果にんか手押車ておしぐるま什錦シーチン手押鋏盤ておしはさみばん什錦鷄扎シーチンヂーヅァ手直てなおし化合物かごうぶつ手制御弁てせいぎょべん化学天秤かがくてんびん手廻てまわり化学分析かがくぶんせき手料理てりょうり化学反応かがくはんのう手配てはい化学当量かがくとうりょう手動しゅどう化学繊維かがくせんい手動式核鋏しゅどうしきかくはさみ仏手柑ぶっしゅかん手動温度調節しゅどうおんどちょ斤きんうせつ斤目きんめ手動制動機しゅどうせいどうき斤量きんりょう手動制御しゅどうせいぎょ反応経路はんのうけいろ手動選果機しゅどうせんかき反応槽はんのうそう手袋てぶくろ反応器はんのうき手袋入てぶくろいれ反板そらせいた手剝てはぎ反射式濁度計はんしゃしきだくど手割てわりけい手軽てがる反転機はんてんき手順てじゅん反揆はんぱつ手筈てはず反蓋そりふた手溶接てようせつ月日つきひ手詰てづめ月見菓子つきみがし手當てあて月桂げっけい手鋏てばさみ月餠げっペい 1071 匁もんめ引張強度ひっぱりきょうど匂におい，におう，におやか，にお引張試験機ひっぱりしけんきわす引剝ひきはがす，ひっぱがす勾配こうばい引掛ひっかける勾配度こうばいど引掛傷ひかけきず <┐>横折起引揚器ひきあげき予処理あらかじめしょり引搔ひっかく予冷よれい引搔疵ひっかききず予防よぼう引搔痕ひっかきあと予洗よせん引搔硬ひっかきかたさ予備水洗よびすいせん引搔傷ひっかききず予備加熱よびかねつ引裂ひきさき，ひきれつ予備加熱器よびかねつき，よびかねっ引裂強いんれつつよさき引裂強度いんれつきょうど，ひきれ予備冷却よびれいきゃくききょうど予備洗滌機よびせんじょうき引裂試験機ひきれきしけんき予備品よびひん引締機ひきしめき予備凍結よびとうけつ孔あな予備殺菌よびさっきん孔性こうせい予備脱気よびだっき孔径こうけい予熱よねつ孔食こうしょく予熱機よねっき双球菌そうきゅうきん予熱釜よねつがま双眼顕微鏡そうがんけんびきょう予熱器よねっき五画尺度しゃくど < 丶 > 点起尺貫法しゃくかんほう汁しる，つゆ引下ひきさげ汁気しるけ引目ひけめ汁臭しるのみ引出ひきだす汁物しるもの引込ひっこむ，ひっこめる汁粉しるこ引合ひきあい汁素つゆのもと引合ひきあわせる汁液じゅうえき引抜ひきぬき穴あな引伸ひきのばし穴門蜜柑あなどミカン引直ひきなおす穴口あなぐち引延ひきのばし穴子あなご引例いんれい穴込あなごめ引張伸ひっぱりのび穴抜あなぬき引張伸度ひっぱりのびど穴明あなあけ引張強ひっぱりつよさ穴蔵あなぐら 1072 立上たちあがり半乾性油はんかんせいゆ立勾配たてこうばい半乾燥食品はんかんそうしょくひん立地りっち半透膜はんとうまく立地条件りっちじょうけん半脱脂はんだっし立形たちがた半滅期はんげんき立体異性りったいいせい半割はんわり立型たてけい半割果はんわりか立面図りっめんず半割機はんわりき立案りっあん半煮はんにえ立塩漬たてしおづけ半硬質はんこうしつ立麝香草油たちじゃこうそうゆ半数致死量はんすうちしりょう主力品目しゅりょくひんもく半調理食品はんちょうりしょくひん市販缶詰しはんかんづめ半熟はんじゅく市場いちば，しじょう半輪はんりん広ひろい，ひろさ半製品はんせいひん広口瓶ひろぐちびん半離核はんりかく広告こうこく永久硬水えいきゅうこうすい玄米くろこめ永久硬度えいきゅうこうど半丸はんまる必須ひっしゅ半丸枝肉はんまるえだにく必須脂肪酸ひっすしぼうさん半切はんぎり <―> 横起半分はんぶん平目ひらめ半平はんペん平行平板粘度計へいこうへいばんね半田はんだんどけい半田付はんだつき，はんだつけ平均値へいきんち半田付機はんだつけき平均重合度へいきんじゅうごうど半田缶はんだかん平均粒径へいきんりゅうけい半田付助剤はんだつけじょざい平均鍍金量へいきんめっきりょう半田拭機はんだぬぐいき平貝たいらがい半田飛込過度はんだとびこみかど平坦度へいたんど半田粕はんだかす平板濾過器ひらいたろかき半田継目はんだつぎめ平和へいわ半生菓子はんなまがし平政ひらまさ半加工製品はんかこうせいひん平茸ひらたけ半自動はんじどう平袋ひらぶくろ半身はんみ平滑へいかつ半形はんけい平滑筋へいかつきん半流動食はんりゅうどうしょく平溶接たいらようせつ半凍結はんとうけつ平篩ひらふるい半液状物はんえきじょうぶつ平盤ひらばん 1073 平衡水分へいこうすいぶんうまい，かん平麵ひらめん甘干あまぼし平麵濾過器へいめんろかき甘口あまくち平鰺ひらあじ甘口酒あまくちしゅ玉きょく，ぎょ，たま甘皮あまかわ玉子たまご甘瓜あまうり玉子白身たまごのしろみ甘辛あまからい玉子形たまごがた甘辛若芽あまからいわかめ玉子黄身たまごのきみ甘果桜桃かんかおうとう玉子殻たまごのから未成品みせいひん玉丼たまごどんぶリ未成熱みせいじゅく玉形弁たまがたべん未済みざい玉味噌たまみそ未満みまん玉珧たいらぎ未精製塩みせいせいえん玉菜たまな未熱みじゅく玉揃たまそろい未熱果みじゅくか玉葱たまねぎ未製品みせいひん玉筋魚いかなご丼物どんぶりもの玉数たまかず去勢きょせい玉蜀黍たまきび，とうもろこし去勢牛きょせいぎゅう玉蜀黍油とうもろこしゆ术おけら玉蜀黍糊とうもろこしのり正圧せいあつ玉蜀黍澱粉とうもろこしでんぷん正肉しょうにく，せいにく玉蜀黍穂軸とうもろこしほじく正味重量しょうみじゅうりょう玉霰たまあらし正味損失しょうみそんしつ示水器しすいき正面図しょうめんず示性分析しせいぶんせき正規錯塩せいきさくえん示性値しせいち正覚坊しょうがくぼう示度しど正塩せいえん正味重量しょうみじゅうりょう正極せいきょく正味損失しょうみそんしつ正硼酸せいほうさん正面図しょうめんず正確度せいかくど正規錯塩せいきさくえん正燐酸せいりんさん正覚坊しょうがくぼう甘あまい,あまったるい，あまさ，正塩せいえんうまい，かん正極せいきょく甘干あまぼし正硼酸せいほうさん甘口あまくち正確度せいかくど甘口酒あまくちしゅ正燐酸せいりんさん甘皮あまかわ甘あまい，あまったるい，あまさ，甘瓜あまうり 1074 甘辛あまからい打豆うちまめ甘果桜桃かんかおうとう打身うちみ甘味あまみ，かんみ打抜うちぬき，うちぬく甘味度あまみど，かんみど打抜圧力うちぬきあつりょく甘味料あまみりょう，かんみりょ打抜缶うちぬきかんう打抜形状うちぬきけいじょう甘味噌あまみそ打抜角缶うちぬきかくかん甘草かんそう，かんぞう打抜型うちぬきがた甘茶あまちゃ打抜屑うちぬきくず甘食あましょく打抜機うちぬきき甘酒あまざけ打抜機械うちぬききかい甘海苔あまのり打物うちもの甘栗あまぐり打型うちがた甘栗甘煮あまぐりのあまに打砕うちくだく甘夏柑あまなつかん打栓だせん甘夏柑汁あまなつかんのしる打栓機だせんき甘気あまけ打据うちすえる甘納豆あまなっとう打着だっちゃく甘粕あまかす打検だけん，だっけん甘煮あまに，うまに打検棒だけんぼう甘酢あまず打貫うちぬく甘過あますぎ打貫盤うちぬきばん甘塩あましお打傷うちきず甘蔗かんしゃ，かんしょ扒原殻鮑魚バーユワンコーバオユイ甘蔗糖かんしゃとう，かんしょと払はらうう払出はらいだし甘酸あまずっぱい，かんさん世界保健機構せかいほけんきこう甘酸割合かんさんわりあい世界一せかいいち甘薯かんしょ札幌日面紅サッポロ・ヒメンコウ甘糟あまかす古ふるびる甘橙あまだいたい古代紫こだいむらさき甘藷かんしょ古血ふるち甘鯛あまだい古豆ふるまめ甘露かんろ古卵ふるいたまご甘露煮かんろに古油ふるあぶら甘露醬油かんろしょうゆ古酒こしゅ打うつ古臭ふるくさい打切うちきる古漬ふるづけ打水うちみず可食性かしょくせい打出うちだし可溶かよう 1075 可溶性かようせい圧力検缶機あつりょくけんかんき可溶性固形分かようせいこけいぶ圧力調節弁あつりょ〱ちょうせつべんん可溶性固形物かようせいこけいぶ圧力緩弁あつりょくかんべんつ圧力鍋あつりょくなべ可溶性澱粉かようせいでんぷん圧印加工あついんかこう可塑剤かそざい圧出あっしゅつ可傾型二重釜かけいがたにじゅう圧出機あっしゅつきがま圧延あつえん本ほん，もと圧延加工あつえんかこう本中華風ほんちゅうかふう圧延板あつえんいた本田ほんだ圧延温度あつえんおんど本皮ほんかわ圧延鋼板あつえんこうばん本社ほんしゃ圧砕あっさい本巻締ほんまきしめ圧着あっちゃく本巻締機ほんまきしめき圧着力あっちゃくりょく本味淋ほんみりん圧蒸あつじょう本紅ほんべに圧蒸釜あつじょうがま本格ほんかく圧搾汁あっさくじゅう本格焼酒ほんかくしょうちゅう圧搾式成形あっさくしきせいけい本培養ほんばいよう圧搾空気あっさくくうき本場ほんば圧搾空気槽あっさくくうきそう本揑ほんこね圧搾型付機あっさくがたづけき本揑混合ほんこねこんごう圧搾造形機あっさくぞうけいき本数ほんすう圧搾機あっさくき本詰もとづめ圧搾濾過器あっさくろかき本漬ほんづけ圧潰おしつぶす本調理ほんちょうり圧縮あっしゅく本膳ほんぜん圧縮性あっしゅくせい本膳料理ほんぜんりょうり圧縮型あっしゅくがた左記さき圧縮冷凍機あっしゅくれいとうき圧あつ，あっする圧縮空気あっしゅくくうき圧入あっにゅう圧縮強度あっしゅくきょうど圧力水頭あつりょくすいとう圧縮機あっしゅくき圧力式あつりょくしき圧縮緩弁あっしゅくかんペん圧力計あつりょくけい圧濾器あつろき圧力送風機あつりょくそうふうき右旋性うせんせい圧力釜あつりょくがま石こく，いし，せき圧力接合あつりょくせつこう石目いしめ圧力強あつりょくつよさ石灰いしばい，せっかい 1076 石灰沈淀物せっかいちんでんぶつ目下めした石灰乳せっかいにゅう目方めかた石臼いしうす目切めきり，めぎり石油せきゆ目止めどめ石油酵母せきゆこうぼ目止剤めどめざい石鼡せきろう目分量めぶんりょう石英分光光度計せきえいぶんこうこ目玉めだまうどけい目玉疵めだまきず石英線圧力計せきえいせんあつり目玉焼めだまやきょくけい目打めうち石英楔補償器せきえいきつほしょ目皿めざらうき目皿塔めざらとう石首魚いしもち目付めつけ石炭せきたん目印めじるし石炭酸せきたんさん目安めやす石炭酸樹脂せきたんさんじゅし目地めじ石膏せつこう目回めまわり石斑魚うぐい目抜めぬき，めぬけ，めばち石亀いしがめ目利めきき石細胞いしさいぼう，せきさいぼ目刺めざしう目直めなおし石焼芋いしやきいも目荒めあらし，めあれ石榴ざくろ目高鰈めだかかれい石蓴あおさ目配めくばり石綿いしわた，せきめん目梶木めかじき石綿板いしわたいた目盛みもり，めもり，めもる石蟹いしがに目盛合めもりあい石鰈いしがれい目盛定めもりさだめ布海苔ふのり目盛板めもりいた布袋ぬのぶくろ目盛浮秤めもりうきはかり <│> 竖起目盛値めもりち北山きたやま目盛管めもりかん北米ほくべい目減めべり北京烤鴨ベーヂンカオヤー目覚めおぼえ北国赤海老ほっこくあかえび目視検査もくしけんさ北海海老ほっかいえび目揆めばち北寄ほっき目量めりょう北寄貝ほっきがい目開めびらき占地しめじ目幅めはば目め，もく目筋めすじ 1077 目貫めぬき四川風しせんふう目詰めづまり四川料理しせんりょうり目数めかず四分体よんぶんたい目標めじるし，もくひょう四分法しぶんほう目標値もくひょうち四角しかく目標量もくひょうりょう四角豆しかくまめ目籠めかご四面よんめん申分もうしぶん四重効用缶よんじゅうこうようかん甲こう四連球菌よんれんきゅうきん甲州こうしゅう四割よっわり甲州大実こうしゅうおおみ四塩化炭素しえんかたんそ甲羅こうら四硼酸しほうさん号ごう四圍しい田芋たいも四糖類よんとうるい田作たずくり皿さら田舎いなか皿発条式指示秤さらばねしきしじば田楽豆腐でんがくどうふかり田楽烤でんがくやき皿秤さらばかり田麩たふ，でんぶ氷こおり，こおる比目魚ひらめ氷水こおりみず比色計ひしょくけい氷衣ひょうい比抵抗ひていこう氷豆腐こおりどうふ比例定量ひれいていりょう氷砂糖こおりざとう，ひょうさと比例制御ひれいせいぎょう比屈折ひくっせつ氷点ひょうてん比重計ひじゅうけい氷点冷蔵ひょうてんれいぞう比重量ひじゅうりょう氷酒ひょうしゅ比重選別機ひじゅうせんべつき氷着ひょうちゃく比容積ひようせき氷菓子こおりがし比破裂度ひはれつど氷張こおりがはる比旋光度ひせんこうど氷魚ひうお比粘性率ひねんせいりつ氷酢酸ひょうさくさん比較甘味度ひかくかんみど氷結ひょうけつ比較湿度ひかくしつど氷結点降下ひょうけつてんこうか比熱ひねつ氷結率ひょうけつりつ比濁法ひだくほう氷結晶ひょうけつしょう比濁計ひだくけい氷結膨脹ひょうけつぼうちょう叩たたき，たたく氷結濃縮法ひょうけつのうしゅくほ叫化童鷄ヂャオホワトンヂーう四三酸化鉄しさんさんかてつ氷温冷蔵ひょうおんれいぞう 1078 氷解こおりがとける生化学分析せいかがくぶんせき氷蔵ひょうぞう生半熟なまはんじゅく氷蔵法こおりぞうほう生玉子なまたまご氷糖ひょうとう生石灰きいしばい氷頭ひょうとう生生なまなま，なまなましい出口でぐち生地きじ，せいち出口圧力でぐちあつりょく生成定数せいせいていすう出口弁でぐちべん生年なりどし出口気管でぐちきかん生合成なまごうせい出口速度でぐちそくど生身いきみ，なまみ出口管でぐちかん生血いきち出刃でば生麦酒なまビール出水弁しゅっすいべん生花弁いけばなべん出用でよう生貝なまがい出肉率しゅつにくりつ生牡蠣なまがき出来でき生体せいたい出来上できあがり，できあがる生体防御せいたいぼうぎょ出来上高できあがりだかさ生体調節せいたいちょうせっ出来高できだか生作いけづくり出前でまえ生肝いきぎも出荷しゅっか生卵なまたまご出荷検査しゅっかけんさ生取法なまとりほう出荷額しゅっかがく生果せいか，なまか出張でばり生果汁なまかじゅう出滓口しゆっさいぐち生乳なまちち出澤樋しゆっさいとい生垂きだれ <ノ> 撇起生物いきもの，せいぶつ，なまもの, 矢やなりもの矢印やじるし生物価せいぶっか矢鱈漬やたらづけ生物試験法せいぶつしけんほう失しっかつ生物酸化せいぶつさんか失效しっこう生臭なまぐさ，なまくさい生いかす，いき，いく，き，なま生臭物なまぐさもの生一本きいっぽん生臭料理なまぐさりょうり生干しなまぼし生姜しゅうが生下水なまげすい生茹なまゆで生子なまこ生食用せいしょくよう，なましょ生切干甘藷なまきりぼしさつまいもくよう生分解せいぶんかい生胆いきぎも生化学せいかがく生酒きざけ，なまざけ 1079 生粉なまこ生鮮せいせん，なません生粋きっすい生鮮食料品せいせんしょくりょうひ生挽肉なまひきにくん生液卵なまえきらん生鮮野菜せいせんやさい生産せいさん生鮮魚なませんぎょ生産高せいさんだか生鮮魚介類なませんぎょかいるい生理障害せいりしょうがい生鮮魚貝なませんぎょかい生菓子なまがし生鮮蔬菜なませんそさい生菌せいきん，なまきん生醬油きじょうゆ，なましょうゆ生菌数せいきんすう，なまきんす生麵なまめんう生餡なまあん生梅なまうめ生黴なまかび生理食塩液せいりしょくえんえき片口かたくち生乾なまがわき片口鰯かたくちいわし生野菜なまやさい片皮乳猪ピュピールーヅウ生野菜料理なまやさいりょうり片付かたづけ，かたづく生魚なまうお，なまざかな片肉果へんにくか生剝身なまむきみ片身かたみ生焼なまやき，なまやけ片面膨脹かためんぼうちょう生揚きあげ,なまあげ片食かたき，かたしょく生煮なまにえ片栗かたくり生葉なまは片栗粉かたくりこ生酢きず片脇かたわき生殖せいしょく片寄かたより生煎なまいり片側かたがわ生詰なまづめ片締かたしめ生詰法なまづめほう付つく，つける，ふする生熬なまいり付加ふか生節なまぶし付合つけあわせ生漬なまづけ付表ふひょう生摺なますり付物つきもの生摺身なますりみ付香つけかおり，ふこう生摺法なますりほう付原料ふくげんりょう生酸菌せいさんきん付設ふせつ生蕎麦きえば付着ふちゃく生錆きさび付着水分ふちゃくすいぶん生薑しょうが，しょうきょう付着量ふちゃくりょう生薑湯しょうがゆ付着量表示ふちゃくりょうひょうじ生薬きぐすり付属品ふぞくひん生儘きのまま付属施設ふぞくしせつ 1080 付焼つけやき白子乾しらすぼし付録ふろく白木耳しろきくらげ仕入しいれ白切鷄パイチェジー仕上しあげ白化はっか仕上加工しあげかこう白汁海棠魚バイヅーハイ夕ンユイ仕上型しあげけい白玉しらたま仕上点しあげてん白玉粉しらたまこ，はくぎょくこ仕上検査しあがりけんさ白氷はくひょう仕上溶接しあげようせつ白瓜しろうり仕上精度しあげせいど白米はくまい仕上調理しあげちょうり白麦はくばく仕上機しあげき白肉桃はくにくとう，はくにくも仕方しかたも仕切しきり白缶しろかん，はくかん仕切板しきりいた白身しろみ仕分装置しわけそうち白身魚しろみさかな仕込しこみ白色卵黄はくしょくらんおう仕込釜しこみがま白色度はくしょくど仕込槽しこみそう白色度計はくしょくどけい仕事しごと白色魚粉はくしょくぎょふん仕事台しごとだい白色筋はくしょくきん仕事率しごとりつ白豆しろまめ仕別しわけ白炊はくたき仕掛しかけ，しかける白長須鯨しろながすくじら仕様しよう白味しろみ仕様書しようがき白味噌しろみそ代しろ白和しらあえ代代だいだい白金はっきん代用食だいようしょく白金耳はっきんじ代表試料だいひょうしりょう白兎しろうさぎ代謝率たいしゃりつ白度はくど仙台味噌せんだいみそ白度計はくどけい他形たがた白茶しらちゃ仔牛肉しぎゅうにく白胡麻しろごま仔虫しちゅう白胡椒しろごしょう白しろい，しろさ白根しろね白下しろした白砂糖しろざとう白土はくど白書はくしょ白小豆しろあずき白桃しろもも，はくとう白子しらこ，しらす白桃赤肉はくとうあかにく 1081 白豇豆しろささげ瓜蠅うりばえ白酒しろざけ，ぱいちゅう冬瓜とうが，とうがん白斑はくはん冬実ふゆみ白菜はくさい冬橙ふゆだいだい白菜浅漬はくさいあさづけ用水ようすい白菜漬はくさいづけ用材ようざい白梅しらうめ用役配管ようえきはいかん白乾児ぱいかる用法ようほう白魚しらうお，はくぎょ用度ようど白湯さゆ用度課ようどか白煮しらに用途ようと白葡萄しろぶどう用量ようりょう白煨パイウュイ用意ようい白焼しらやき用語ようご白焼鷄バイシァオジー外はずす，はずれる白煮しろだき外圧力がいあつりょく白飯しろめし外皮がいひ白粥しらかゆ外包そとつつみ白滝しらたき外形がいけい白鼻心はくびしん外形図がいけいず白塩はくえん外形抜型がいけいぬきがた白蒸しらむし外角寸法がいかくすんぽう白絞油しらしめゆ外函がいばこ白飴しろあめ外果皮がいかひ白腐病しろくされびょう外径がいけい白蝦しろえび外郎ういろう白糖はくとう外面がいめん，げめん白豌豆しろえんどう外食缶がいしょくかん白濁はくだく外被がいひ白鮭しろさけ外套冷却法がいとうれいきゃくほう白饀しろあん外部特性がいぶとくせい込こめ，こめる外部復水器がいぶふくすいき込入こみいる外貨がいか込代こめしろ外装がいそう込物こみもの外観がいかん瓜うり処理しょり瓜切うりぎり皮かわ瓜守うりばえ皮下脂肪ひかしぼう瓜科うりか皮付かわつき瓜核うりさね皮付ひつく 1082 皮屑かわくず民族料理缶詰みんぞくりょうりか皮被かわかぶりんづめ皮剝かわむき，かわはぎ，かわはがれ弗素ふっそ皮剝芯抜機かわむきしんぬきき加くわえる，くわわる皮剝機かわむきき加工かこう，かこうする皮蛋ピー夕ン加工乳かこうにゅう皮膜ひまく加工性かこうせい皮膠かわにかわ加工品かこうひん包くるまる，つつみ加工食肉かこうしょくにく包丁ほうちょう加工能率かこうのうりつ包子パオズ加工適性かこうてきせい包虫ほうちゅう加水かすい包材ほうざい加水分解かすいぶんかい包材肉厚ほうざいにくあつ加水分解酵素かすいぶんかいこう包板つつみいたそ包紙つつみがみ加圧かあつ包装ほうそう加圧沪過かあつろか包装代ほうそうだい加圧沪過機かあつろかき包装加熱食品ほうそうかねつしょ加味かみくひん加減かげん包装済ほうそうすみ加減弁かげんべん包装茶ほうそうちゃ加減装置かげんそうち包装茹麵ほうそうゆでめん加減器かげんき包装食品ほうそうしょくひん加温検査かおんけんさ包装紙ほうそうし加硫かりゅう包装貯蔵ほうそうちょぞう加熱かねつ包装量目ほうそうりょうめ加熱乳かねつにゅう包装蒲鉾ほうそうかまぼこ加熱臭かねつしゅう包装麵ほうそうめん加熱重合かねつじゅうごう包饀機ほうあんき加熱保持管かねつほじかん印加いんか加熱殺菌かねつさっきん印字いんじ加熱殺菌機かねつさっきんき印刷いんさつ加熱蛇管かねつだかん印刷機械いんさつきかい加熱減少時間かねつげんしょうじ <┐>横折起かん司厨士しちゅうし加熱媒体かねつばいたい尻肉しりにく加熱蒸汽かねつじょうき尻腐病しりくさりびょう加熱攪拌機かねつかくはんき尻鰭しりびれ召上めしあがる民族料理みんぞくりょうり召上方めしあがりかた 1083 弁べん，わきまえる汎用型高速箱詰機はんようがた弁当箱べんとうばここうそくはこづめき弁別べんべつ汎用食品自販機はんようしょくひん弁理べんりじはんき弁當べんとう汎用函詰機はんようはこづめき台うてな，だい汽圧計きあつけい台板だいいた宇治茶うじちゃ母子草ははこぐさ安やす，やすい母液ぼえき安上やすあがり幼児食ようじしょく安全弁あんぜんべん幼児食品おさなごしょくひん安全限度あんぜんげんど凹へこます，へこませる，へこみ，安全規程あんぜんきていへこむ，ぼこ安全基準あんぜんきじゅん凹凸おうとつ安全装置あんぜんそうち凹缶へこみかん，へんかん安全覆あんぜんおおい凹状おうじょう安定あんてい凹疵へこみきず安定化成分あんていかせいぶん凹試験へこみしけん安定性あんていせい六画安定剤あんていざい <丶> 点起安物やすもの汗搔あせかき安価あんか汚きたない，けがれ，よごれ安倍川餠あべかわもち汚水おすい安値やすね汚水渠おすいきょ安息香酸あんそくこうさん汚気おき安排あんばい汚缶よごれかん冰菓ひょうか汚物おぶつ，よごれもの冰蔵ひょうぞう汚臭おしゅう次工程じこうてい汚染おせん次郎じろう汚染除去率おせんじょきょりつ次第しだい汚濁おだく次亜硫酸じありゅうさん江戸寿司えどずし次亜塩素酸じあえんそさん江戸前えどまえ次亜塩素酸塩じあえんそさんえん江戸前料理えどまえりょうり次亜燐酸じありんさん江戸紫えどむらさき次数じすう江鮒えぶな交まじえる，まじる，まぜる汎用はんよう交互こうご汎用自動巻締機はんようじどうまき交物まじりものしめき交流式鉄板厚計こうりゅうしきてつ汎用性はんようせいばんあつみけい 1084 交絡こうらく米食べいしょく斉魚えつ米酒ビーチュー，べいしゅ衣い，いろも米粉こめご，こめのこ，ビーフン，べ衣付豚肉蒸煮ころもづけとんにくいふんむしに，ころもづけぶたにくむしに米粉麵こめこめん衣被きめかつぎ米菓べいが充あてる米酢よねず充塡じゅうてん米焼酎こめしょうちゅう充塡剤じゅうてんざい米飯こめのめし，べいはん充塡密度じゅうてんみつど米選機べいせんき充塡量検査機じゅうてんりょうけ米糠こめぬかんさき米糠油こめぬかあぶら充塡結紮機じゅうてんけっさつき灯火信号とうかしんごう充塡机じゅうてんき対たい，つい玄げん対比曲线たいひきょくせん玄麦げんばく対形ついがた羊ひつじ対流圏たいりゅうけん羊毛ようもう対眼鏡たいがんきょう羊毛蜡ようもうろう対照液たいしょうえき羊肉ひつじにく，ようにく対照試験たいしょうしけん羊舌ようした対照電極たいしょうでんきょく羊脂ようし，ようしつ <―> 横起羊栖菜ひじき式しき羊腸ようちょう式量しきりょう羊羹ようかん扛秤ちきり羊羹色ようかんいろ吉草酸きっそうさん羊羹定量充塡包装机ようかんてい吉備団子きびだんごりょうじゅうてんほうそうき老化ろうか並流へいりゅう老化防止剤ろうかぼうしざい米こめ老化臭ろうかしゅう米油こめあぶら老酒ろうしゅ，ラオチュー米味噌こめみそ老廃牛ろうはいぎゅう米国式牛分割法べいこくしきうしぶ老廃鷄ろうはいどりんかつほう老麴ひねこうじ米国食品医薬局べいこくしょくひん老麵ラーメンいやくきょく老麵臭ラーメンしゅう米国特许べいこくとっきょ地下水ちかすい米国规格べいこくきかく地伝酒じでんしゅ米国种べいこくしゅ地行じこう米国製べいこくせい地肌塗じはだぬき 1085 地味じみ，ちみ再現性さいげんせい地卵じたまご再現精度さいげんせいど地板ちばん再蒸餾水さいじょうりゅうすい地栗おおくろぐわい再製乳さいせいにゅう地釜じがま再融解さいゆうかい地鳥じとり西瓜すいか地黄じおう西瓜汁すいかのしる地鉄ちてつ西洋山葵せいようわさび地獄弁じごくベん西洋李せいようすもも地膚塗ちふと西洋林檎せいようりんご耳みみ西洋松茸せいようまつたけ耳切みみきり西洋料理せいようりょうり耳取みみとり西洋梨せいようなし耳荒みみあられ西洋酢せいようず耳割みみわれ西湖醋魚シーフーツウーユー共役きょうやく両面膨脹缶りょうめんぼうちょうか共押出多層としもおしだしたそうん共重合物きょうじゅうごうぶつ両側りょうがわ共進会きょうしんかい戒えびす共晶半田きょうしょうはんだ在米ざいまい芝硝ぼうしょう在庫ざいこ芝蝦しばえび在庫量ざいこりょう芋いも，う在庫管理ざいこかんり芋田楽いもでんがく在荷ざいか芋羊羮いもようかん百合ゆり芋酒いもざけ百合根ゆりね芋茎ずいき百味胡椒ひゃくみこしょう芋臭いもしゅう有支柱栽培ゆうしちゅうさいばい芋粥いもがゆ有孔度ゆうこうど芋環おだまき有用ゆうよう芋頭いもがらし有用度ゆうようど芍薬しゃくやく有名ゆうめい再生さいせい有名料理ゆうめいりょうり再生剤さいせいさい有色ゆうしょく再生效率さいせいこうりつ有色物質ゆうしょくぶっしつ再生醬油さいせいしょうゆ有色野菜ゆうしょくやさい再沈澱さいちんでん有効ゆうこう再沸器さいふつき有効塩素ゆうこうえんそ再活性化さいかっせいか有性生殖菌ゆうせいせいしょくきん再帰性さいきせい有毒ゆうどく 1086 有毒魚ゆうどくぎょ成極せいきょく有毒黴ゆうどくかび成熟度せいじゅくど有臭ゆうしゅう至適温度してきおんど有胞子杆菌ゆうほうしかんきん夷えびす有限会社ゆうげんかいしゃ夷鯛えびすたい，えびすたひ有害ゆうがい <丨> 竪起有害菌ゆうがいきん尖加減弁とがりかげんべん有害魚ゆうがいぎょ尖管せんかん有料ゆうりょう尖頭値せんとうち有極作用ゆうきょくさよう劣れつ有極性ゆうきょくせい劣化れっか有意ゆうい劣変れっペん有塩ゆうえん劣弱れっじゃく有實ありのみ劣悪れっあく有機ゆうき劣等れっとう有機食品ゆうきしょくひん光ひかり有機溶媒ゆうきようばい光力こうりょく有機塩素剤ゆうきえんそざい光学こうがく有機燐ゆうきりん光学活性こうがくかっせい灰水あく光学密度こうがくみつど灰化はいか光度こうど灰分かいぶん，はいぶん光密度こうみつど灰色はいいろ光電こうでん灰色黴はいいろかび光電管式温度計こうでんかんしきお灰紅色かいこうしょくんどけい灰黄色かいこうしょく光電管式濁度計こうでんかんしきだ灰緑色はいりょくしょくくどけい灰褐色はいかっしょく光蝦ひかりえび灰鮑はいほう光線食こうせんしょく死亡しぼう光澤こうたく死点終点法してんしゅうてんほう当あたる，あてる死菌しきん当板あていた死滅率しめつりつ当金あてがね成分せいぶん当帰とうき成吉思汗鍋じんぎすかんなベ当量点とうりょうてん成形せいけい当量電導度とうりょうでんどうど成形作業せいけいさぎょう当量濃度とうりょうのうど成形品せいけいひん当鉢あたりばち成育せいいく早生温卅わせおんしゅう成型機せいけいき早生種わせしゅ 1087 早見表はやみひょう回分方式かいぶんほうしき早漬はやづけ回分操作かいぶんそうさ早蕨さわらび回収かいしゅう早熟品種そうじゅくひんしゅ回収率かいしゅうりつ早熟作物そうじゅくさくぶつ回転刃かいてんば吐出はきだし，はきだす回転円盤式蒸発缶かいてんえん吐出圧はきだしあつばんしきじょうはつかん吐出弁はきだしべん回転円錐式濃縮機かいてんえん団子だんごすいしきのうしゅくき団粟どんぐり回転皿かいてんざら虫むし回転式かいてんしき虫除むしよけ回転式自動肉詰機かいてんしき虫歯むしばじどうにくづめき虫歯菌むしばきん回転式自動注液機かいてんしき虫喰むしくいじどうちゅうえきき虫避むしよけ回転式冷却機かいてんしきれいき虫鰈むしがれいゃくき曲まがり，まがる，まげ回転式高圧殺菌機かいてんしき曲込まげこむこうあつさっきんき曲缶まわりかん回転式殺菌機かいてんしきさっき曲抵抗まげていこうんき曲直まがりなおし回転式粘度計かいてんしきねんど曲柄きょくえけい曲過まげすぎ回転式魚洗機かいてんしきぎょせ曲強まげきょうど，まげつよさんき曲割まげわれ回転式噴塗器かいてんしきふんと曲軸きょくじくき曲硬まげかたさ回転表面搔取殺菌機かいてんひょ曲管きょくかんうめんかきとりさっきんき曲線きょくせん回転洗浄機かいてんせんじょうき同色どうしょく回転計かいてんけい同色染どうしょくぞめ回転送風機かいてんそうふうき同位元素希釈法どういげんそきしゃ回転型送風機かいてんがたそうふくほううき同定どうてい回転型乾燥機かいてんがたかんそ吊大根つるしだいこんうき吊柿つるしがき回転釜かいてんがま吹管すいかん回転速度かいてんそくど回まわし回転速度計かいてんそくどけい回分かいぶん回転培養法かいてんばいようほう 1088 回転乾燥機かいてんかんそうき肉屋にくや回転検瓶機かいてんけんびんき肉料理にくりょうり回転数かいてんすう肉粉にくふん回転数検出器かいてんすうけんし肉桂にくけい，にっけいゅつき肉桂油にくけいゆ回転蒸煮缶かいてんじょうしゃかん肉捌室にくさばきしつ回転漏斗かいてんじょうご肉挽にくひき回転篩かいてんふるい肉挽肉にくひきにく回遊魚かいゆうぎょ肉挽機にくひきき帆立ほたて肉屑にくくず帆立貝ほたてがい肉清にくせい帆立貝柱ほたてがいばしら肉基質にくきしつ肉にく肉盛にくもり肉入容器にくいりようき肉眼的判定にくがんてきはんてい肉叉にくさし肉眼検査にくがんけんさ肉切にくきり肉食にくじき肉切断機にくせつだんき肉豚にくぶた肉切機にくきりき肉割にくわれ肉水にくすい肉煉にくれん肉牛にくぎゅう肉塊にっかい肉汁にくじゅう肉御飯にくごはん肉汁培地にくじゅうばいち肉絞にくしぼり肉汁搾機にくじゅうしぼりき肉絞機にくしぼりき肉末豆腐ローモードウフー肉詰にくづめ肉付にくづき，にくづけ肉詰工程にくづめこうてい肉用牛にくようぎゅう肉詰不足にくづめぶそく肉用種にくようしゅ肉詰台にくづめだい肉加工品にくかこうひん肉詰充塡装置にくづめじゅうてん肉団子にくだんごそうち肉団子成型機にくだんごせいけい肉詰形態にくづめけいたいき肉詰作業にくづめさぎょう肉缶詰にくかんづめ肉詰係にくづめかかり肉色にくいろ肉詰過多にくづめかた肉豆寇にくずく肉詰温度にくづめおんど肉豆寇油にくずくゆ肉詰量にくづめりょう肉味にくみ肉詰数にくづめすう肉刺にくさし肉詰機にくづめき肉南にくなん肉飯にくめし肉南蛮にくなんばん肉飯素にくめしのもと肉厚にくあつ肉摺練肉にくすりれんにく 1089 肉練機にくねりき合成ごうせい肉糊にくのり合成肉ごうせいにく肉薄にくすう，にくはく合成物ごうせいぶつ肉製品にくせいひん合成酢ごうせいず肉質にくしつ合成樹脂ごうせいじゅし肉締にくしまり合成樹脂接着剤ごうせいじゅしせっ肉餡にくあんちゃくざい肉類にくるい合計ごうけい肉類薄切機にくるいうすきりき合格ごうかく肉饅頭にくまんじゅう，ロウマヌ合格缶ごうかくかんトウ合格品ごうかくひん <ノ> 撤起合格品質水準ごうかくひんしつす全分析ぜんぶんせきいじゅん全圧ぜんあつ合格域ごうかくいき全交換容量ぜんこうかんようりょう合酢あわせず全形ぜんけい合資ごうし全体組立ぜんたいくみたて合資会社ごうしがいしゃ全果粒ぜんかりゅう合算がっさん全固形分ぜんこけいぶん企くわだて全固形物ぜんこけいぶつ企画きかく全乳ぜんにゅう企業きぎょう，きげふ全炭素ぜんたんそ年次ねんじ全窒素分ぜんちっそぶん年別ねんべつ全粒ぜんり年魚ねんぎょ，あゆ全蒸発残留物ぜんじょうはつざん年糕おかちんりゅうぶつ朱あけ，しゅ全硫黄ぜんいおう朱色しゅいろ全塩基価ぜんえんきか缶かん，かま全塩濃度ぜんえんのうど缶入かんいり全酸価ぜんさんか缶入飲料かんいりいんりょう全糖度ぜんとうど缶口かんのくち全鴨席チュアンヤーシー缶天地かんてんち会社かいしゃ缶切かんきり会社料理かいしゃりょうり缶切機かんきりき会席かいせき缶令かんれい会席料理かいせきりゅうり缶並台かんならべだい会厭軟骨ええんなんこつ缶底かんてい合あい，あわせ，あわせる，ごう缶炉かまろ合口あいくち缶苔かまごけ合目あわめ缶径かんけい 1090 缶洗浄機かんせんじょうき気化器きかき缶室かましつ気孔抜きこうぬき缶型かんけい気孔率きこうりつ缶拭かんふき気圧計きあつけい缶拭機かんふきき気体きたい缶垢かまあか気体透過性きたいとうかせい缶研式果実硬度計かんけんしき気泡きほうかじつこうどけい気泡式密度計きほうしきみつどけ缶臭かんしゅうい缶高かんだか気泡巣きほうす缶桃かんとう，かんもも気味悪きみわるい缶配列装置かんはいれつそうち気流式乾燥機きりゅうしきかんそ缶胴かんどううき缶胴凹かんどうのへこみ気密きみつ缶詰かんづめ気密性きみつせい缶詰化かんづめか気密度きみつど缶詰打検機かんづめだけんき気密封きみつふうじ缶詰果物かんづめくだもの気密容器きみつようき缶詰品かんづめひん気密試験きみつしけん缶詰食品かんづめしょくひん気乾比重きかんひじゅう缶詰容器かんづめようき気乾状態きかんじょうたい缶詰機械かんづめきかい気乾重量きかんじゅうりょう缶蓋かんふた気温調整装置きおんちょうせいそ缶蓋切かんふたきれうち缶蓋日付自動押印機かんふたひづ気量計きりょうけいけじどうおしいんき先切さきぎり缶蓋刻印機かんふたかくいんき，かん牝ひん，め，めす，めんふたこくいんき牝牛ひんぎゅう，めうし，めんうし缶種かんしゅ牝羊めやぎ缶漏かんもれ牝牡めすおす，ひんぼ缶縁折曲機かんえんおりまげき牝馬めうま缶錆かんさび牝鷄ひんけい，めんどり気き，け舌した気化きか舌平目したびらめ気化性きかせい舌出しただし気化性防銹剤きかせいぼうしゅう舌触したざわりざい舌鮃したびらめ気化性防錆剤きかせいぼうさびざ竹子たけのこい竹子水煮たけのこみずに気化性錆止紙きかせいさびどめし竹豆たけまめ 1091 竹箸たけばし自己消偏光じこしょうへんこう竹輪ちくわ自己感応じこかんのう竹輪蒲鉾ちくわかまぼこ自己誘導じこゆうどう竹籠たけかご自主規格じしゅきかく伝送器でんそうき自主検査じしゅけんさ伝達でんたつ自由水じゆうすい伝達効率でんたつこうりつ自在じざい伝動でんどう自在器じざいき伝動機械でんどうきかい自閉釜じへいがま伝搬でんぱん自冷じれい伝導でんどう自社じしゃ伝導性でんどうせい自記気圧計じききあつけい伝導度でんどうど自記赤外分光光度計じきせきがい伝導率滴定でんどうりつてきていぶんこうこうどけい伝熱率でんねつりつ自記旋光計じきせんこうけい伎倆ぎりょう自記温度計じきおんどけい伛偻せむし自記寒暖計じきかんだんけい仲仕事なかしごと自記微気圧計じきびきあつけい仲添なかぞえ自家中毒じかちゅうどく任意抜取にんいぬきとり自家栄養じかえいよう仮安定状態かりあんていじょうたい自家消化じかしょうか仮底かてい自動切換弁じどうきりかえべん仮巻かりまき自動分析じどうぶんせき仮巻締機かりまきしめき自動平衡式計録計じどうへいこ仮剝機かりむききうしききろくけい仮組立かりくみたて自動平衡計器じどうへいこうけい仮置場かちじょうき仮締機かりしめき自動打抜機じどううちぬきき似合にあい自動打拴機じどうだせんき似鯉にごい自動打検機じどうだけんき伊予柑いよかん自動区分捕集器じどうくぶんほしゅ伊達巻蒲鉾だてまきかまぼこうき伊勢海老いせえび自動包装機じどうほうそうき伊勢蝦いせえび自動弁じどうべん自力制御じりきせいきょ自動加減弁じどうかげんべん自己吸収じこきゅうしゅう自動加減器じどうかげんき自己吸引じこきゅういん自動式じどうしき自己反転じこはんてん自動缶じどうかん自己消化じこしょうか自動缶詰機じどうかんづめき自己消光じこしょうこう自動投入機じどうとうにゅうき 1092 自動波形じどうはけい自動整列機じどうせいれつき自動空缶洗浄機じどうくうかんせん自動濾過じどうろかじょうき自然乳化しぜんにゅうか自動実割機じどうみわりき自然計数しぜんけいすう自動定量袋詰機じどうていりょうた自然送しぜんおくりいづめき自然歪しぜんひずみ自動刻印機じどうこくいんき自然乾燥しぜんかんそう自動巻締機じどうまきしめき自然砒素しぜんひそ自動押印機じどうおしいんき自然営養しぜんえいよう自動押抜機じどうおしぬきき自然割しぜんわれ自動洗壜機じどうあらいびんき，じど自然換气しぜんかんきうせんびんき自然硬しぜんかたさ自動送じどうおくり自然循環式蒸発缶しぜんじゅん自動逆止弁じどうぎゃくどめべんかんしきじょうはつかん自動封缶機じどうふうかんき自然増加量しぜんぞうかりょう自動制御じどうせいぎょ自然薯じねんじょ自動配列じどうはいれつ自慢料理じまんりょうり自動殺菌冷却機じどうさっきんれい臼引うすひききゃくき血ち，けつ自動豚皮剝機じどうとんひむきき血汁ちしる自動捲締機じどうまきしめき血合ちあい自動野菜切截機じどうやさいせっせ血合肉ちあいにくつき血合抜ちあいぬき自動温壜機じどうおんびんき血合取ちあいとり自動揚物機じどうあげものき血放けつほう自動検量機じどうけんりょうき血紅素けっこうそ自動復帰機じどうふっきき血脈けつみゃく自動絞弁じどうしぼりべん血液けつえき自動給水じどうきゅうすい血液腸詰けつえきちょうづめ自動給水加減弁じどうきゅうすいか血液凝固けつえきぎょうこげんべん血清けっせい自動滴定装置じどうてきていそう血斑けつばんち血肉けつにく自動溶射設備じどうようしゃせつ血球けつきゅうび血痕けっこん自動溶接じどうようせつ血塊けっかい自動酸化じどうさんか血筋ちすじ自動製缶機じどうせいかんき血蜜柑ちみかん自動製胴機じどうせいどうき血管けっかん自動選別じどうせんべつ血漿けっしょう 1093 血綿けっめん多段分配操作ただんぶんぱいそう血餠けっぺいさ血膿ちうみ多射たしゃ向上こうじょう多脂肪魚たしぼうぎょ向上剤こうじょうざい多細胞生物たさいほうせいぶつ向日葵ひまわり多糖类たとうるい向日葵油ひまわりゆ多頭巻締機たとうまきしめき向流こうりゅう，むかいながれ冬瓜かもうり向流式こうりゅうしき色いろ,いろむら, しき , しょく行者蒜ぎょうじゃにんにく色上いろあげ肌はだ色止いろどめ肌目はだめ色分いろわけ肌合はだあい色写真いろしゃしん肌色はだいろ色付いろづく，いろづけ肌疵はだきず色合いろあい肌荒はだあら，はだあれ色気いろけ肌理きめ色気付いろけつく肋あばら色色いろいろ肋骨あばらぼね色沢しょくたく肋間筋ろっかんきん色麦芽いろばくか肋軟骨ろくなんこつ色図しきず名な，あい色抜いろぬき名号めいごう色変いろかわり名物めいぶつ色表いろひょう名前なまえ色取いろどり，いろどる名案めいあん色直いろなおし名高なだかい色物いろもの名称めいしょう色刷いろずり名産めいさん色度しきど名菓めいか色度計しきどけい多収性たしゅうせい色度座標しきどざひょう多孔性たこうせい色差いろざし多孔質巣たこうしつす色相しきそう多汁たじる，たじゅう色相環しきそうかん多年生たねんせい色香いろか多肉たにく色消いろけし多羽根たばね色素しきそ多板たばん色素定着しきそていちゃく多価たか色素瓶しきそびん多重度たじゅうど色素結合法しきそけつごうほう 1094 色素細胞しきそさいぼう糸貝いとがい色原体しきげんたい糸状いとじょう色彩しきさい糸状菌しじょうきん色落いろおち糸掛貝いとかけがい色褪いろあせ，いろざめ糸割いとわれ色数いろすう糸螺子いとねじ色摺いろずり七画色障しきしょう <丶>点起色調しきちょう沪濾材ろざい色醒いろさめる沪板圧沪機ろばんあつろき色艶いろつや沪板型沪過器ろばんがたろかき羽は，はね，わ沪紙集塵器ろししゅうじんき羽毛うもう沪紙電気泳動ろしでんきえいどう羽団扇豆はうちわまめ沪液ろえき羽抜機はねぬきき沪過分離機ろかぶんりき羽根はね沪過圧榨機ろかあっさくき羽根切はねきり沪過布ろかふ羽根車はねぐるま沪過助剤ろかじょざい羽根車流量計はねぐるまりゅうり沪過板ろかばんょうけい沪過枠ろかわく羽数はすう沪過性病原体ろかせいびょうげん羽翼うよくたい弛ゆるみ，ゆるめる沪過除菌ろかじょきん弛止ゆるみどめ沪過型脱水機ろかがただっすいき迅速分析じんそくぶんせき沪過集塵器ろかしゅうじんき旨うまい，うまがる，うま沈しずみ,しずむ,ちん旨酒うまざけ沈降ちんこう旨煮うまに沈降分析ちんこうぶんせき如意捲ルイチェアン沈降速度ちんこうそくど如露じよろ沈降除菌ちんこうじょきん好このみ沈降機ちんこうき好加減いいかげん，よいかげん沈魚しずみうお好気性菌こうきせいきん沈楔しずみくさび,ちんけい好冷菌こうれいきん沈殿ちんでん好物こうぶつ沈殿形ちんでんけい好適こうてき沈殿吸着ちんでんきゅうちゃく好熱性こうねつせい沈殿価ちんでんか奶酒ないちゅう沈殿指示薬ちんでんしじやく奶湯ナイ夕ン沈殿重量法ちんでんじゅうりょうほ糸切いときりう 1095 沈殿剤ちんでんざい沢煮椀さわにわん沈殿滴定ちんでんてきてい沢瀉おもだか，たくしゃ沈殿槽ちんでんそう汲くむ沍いてる汲取くみとる沙いさご沍いてる沙子煎餠いさごせんべい完全掃気かんぜんそうき沙魚はぜ完全混合かんぜんこんごう沖浅蜊おきあさり完全検査かんぜんけんさ沖魚おきうお完品かんひん沖鰺おきあじ完熟かんじゅく泛用はんよう牢度ろうど泛用自動秤量機はんようじどうひょ労働者ろうどうしゃうりょうき労銀ろうぎん泛用食品自販機はんようしょくひん辛からい，からみ，からがる，しんじはんき辛口からぐち汽き辛口酒からぐちさけ汽水分離器きすいぶんりき辛子漬からしづけ汽圧きあつ辛目からめ汽缶きかん辛味からみ汽缶工きかんこう辛味噌からみそ汽缶水きかんすい冴さえ汽缶圧力きかんあつりょく応力腐食おうりょくふしょく汽缶室きかんしつ応力腐食割おうりょくふしょくわれ汽缶管きかんかん冷ひや，ひやかす沃化ようか冷水ひやみず，れいすい沃化物ようかぶつ冷水塔れいすいとう沃度ようど冷圧法れいあつほう沃度牛乳ようどぎゅうにゅう冷圧油れいあつゆ沃素ようそ冷仕込ひやしこみ沃素価ようそか冷肉れいにく沃素強化ようそきょうか冷気れいき沃素滴定ようそてきてい冷麦ひやむぎ沃素酸化滴定ようそさんかてきて冷却水れいきゃくすいい冷却肉れいきゃくにく汾酒フェンヂュウ冷却果汁れいきゃくかじゅう没食子酸ぼっしょくしさん，もっし冷却済れいきゃくすみょくしさん冷却塔れいきゃくとう没食子酸塩ぼっしょくしさんえん冷却擂潰機れいきゃくらいかいき沢庵たくあん冷方ひやしかた沢煮さわに冷房れいぼう 1096 冷前菜れいぜんさい冷害れいがい冷点れいてん冷破砕れいはさい冷食れいしょく冷殺菌れいさっきん冷盆ロンベン冷殺菌法れいさっきんほう冷砕法れいさいほう冷間充塡れいかんじゅうてん冷酒ひやざけ，れいしゅ冷間硬化接着剤れいかんこうかせっ冷浸法れいしんほうちゃくざい冷凍れいとう冷菓れいか冷凍力れいとうりょく冷菓安定剤れいかあんていざい冷凍干燥れいとうかんそう冷菓製造機れいかせいぞうき冷凍水産物れいとうすいさんぶつ冷菜れいさい冷凍生地れいとうきじ冷温れいおん冷凍米れいとうまい冷温仕込れいおんじこみ冷凍肉切断機れいとうにくせつだ冷温充塡れいおんじゅうてんんき冷温障害れいおんしょうがい冷凍冷蔵れいとうれいぞう冷葷ロンフォン冷凍車れいとうしゃ冷製料理れいせいりょうり冷凍卵れいとうらん冷媒れいばい冷凍法れいとうほう冷飯れいめし冷凍果汁れいとうかじゅう冷蔵果汁れいぞうかじゅう冷凍果実れいとうかじつ冷蔵肉れいぞうにく冷凍食品れいとうしょくひん冷蔵食品れいぞうしょくひん冷凍臭れいとうしゅう冷蔵病れいぞうひょう冷凍負荷れいとうふか冷蔵庫れいぞうこ冷凍剤れいとうざい冷蔵能力れいぞうのうりょく冷凍庫れいとうこ冷蔵貨車れいぞうかしゃ冷凍能力れいとうのうりょく冷蔵器れいぞうき冷凍液卵れいとうえきらん冷熱媒れいねつばい冷凍部分肉れいとうぶぶんにく冷燻れいくん冷凍野菜れいとうやさい冷壜機れいびんき冷凍焼れいとうやけ床面積ゆかめんせき冷凍焼竹輪れいとうやきちくわ放射線殺菌ほうしゃせんさっきん冷凍飯れいとうはん判別はんべつ冷凍調理食品れいとうちょうりし判定法はんていほうょくひん判定基準はんていきじゅん冷凍調理済食品れいとうちょうりす灼熱しゃくねつみしょくひん灼熱試験しゃくねつしけん冷凍擂身れいとうすりみ忘草わすれぐさ冷凍機れいとうき良よい冷凍輸送車れいとうゆそうしゃ良缶りょうかん 1097 辣韮漬らっきょうづけ麦芽糖ばくがとう良否りょうひ麦角ばっかく良度りょうど麦味噌むぎみそ良品りょうひん麦炒機むぎいりき良品率りょうひんりつ麦茶むぎちゃ良種りょうしゅ麦粉むぎこ良熟りょうじゅく麦粒切断機ばくりゅうせつだんき良質りょうしつ麦焦むぎこがし戻もどし，もどす，もどり，もどる麦焼酎むぎしょうちゅう戻方もどしかた麦麴むぎこうじ戻臭もどりしゅう麦米焦むぎこがし戻瓶もどりびん形かた，かたち，なり戻現象もどりげんしょう形心けいしん戻菜豆もどしなまめ形式寸法けいしきすんぽう戻豌豆もどしえんどう形式検査けいしきけんさ社内規格しゃないきかく形状けいじょう社外品しゃがいひん形状歩留けいじょうぶどまり社名しゃめい形板けいばん初茸はつたけ形無かたなし初留点しょりゅうてん形模様かたもよう初添はつぞえ形態けいたい初過熱器しょかねつき売中高うりあげだか初溜温度しょりゅうおんど売口うれくち <―> 横起売足うれあし寿司すし売高うれだか寿泉海苔じゅせんのり売品ばいひん麦むぎ均一きんいつ麦汁ばくじゅう，むぎじる均質きんしつ麦汁濾過機ばくしるろかき，ばくじゅ均質化きんしつかうろかき，むぎじるろかき均質機きんしつき麦汁清澄装置ばくじゅうせいちょ均衡きんこううそうち走査そうさ麦汁煮沸釜ばくじゅうしゃふつがま走査型分光器そうさがたぶんこう麦芽ばくがき麦芽水飴ばくがみずあめ走査電子顕微鏡そうさでんしけんび麦芽粉乳ばくがふんにゅうきょう麦芽粉砕機ばくがふんさいき赤あか，あかい，あかし，あかむ麦芽酢ばくがず赤大根あかだいこん麦芽飲料ばくがいんりょう赤小豆あかあずき麦芽飴ばくがあめ赤方あかめかた 1098 赤札あかふだ赤味噌あかみそ赤中あかなか赤金あかがね赤目あかめ赤変あかべん，せきへん赤外分光器せきがいぶんこうき赤砂糖あかざとう赤外吸収せきがいきゅうしゅう赤信号あかしんごう赤外吸収用溶媒せきがいきゅうしゅ赤酒せきしゅうようようばい赤桜桃あかさくらんぼ赤外放射せきがいほうしゃ赤倍良あかべら赤外線せきがいせん赤降汞せきこうこう赤外線水分計せきがいせんすいぶ赤斑あかぶち，あかまだんけい赤黒あかぐろ，あかぐろい赤外線分光光度計せきがいせん赤目鱈あかめばるぶんこうこうどけい赤温度あかめおんど赤外線式乾燥機せきがいせんしきか赤遍羅あかべらんそうき赤裸あかはだか赤外線乾燥せきがいせんかんそう赤葡萄酒あかぶどうしゅ赤外線温度計せきがいせんおんど赤紫あかむらさきけい赤紫色あかむらさきいろ赤外線滅菌機せきがいせんめっき赤紫蘇あかじそんき赤蛙あかがえる赤外線検出器せきがいせんけんし赤飯あかのまんまゅつき赤豌豆あかえんどう赤外線電球せきがいせんでんきゅう赤膚あかはだ赤外線顕微鏡せきがいせんけんび赤錆あかさびきょう赤銹あかさび赤出あかだし赤螺あかにし赤汗あかあせ赤鯛あかだい赤米あかごめ赤鰩あかえい赤芋あかいも赤鰯あかいわし赤肌あかはだ赤鱏あかえい赤身あかみ芹きん，せり赤身肉あかみにく芹菜きんさい赤身魚あかみさかな考究こうきゅう赤血せっけつ考案こうあん赤血塩せっけつえん考察こうさつ赤色あかいろ，せきしょく音響検査法おんきょうけんさほう赤貝あかがい求肥ぎゅうひ赤身大玉あかみおおだま求償貿易きゅうしょうぼうえき赤茄子あかなす抗元こうげん赤味あかみ抗生物質こうせいぶっしつ 1099 抗折力こうせつりょく折曲おりまげ抗折強こうせつつよさ折菓子おりがし抗折試験こうせつしけん折詰おりづめ抗原こうげん折畳おりたたむ抗菌性物質こうきんせいぶっしつ折畳箱おりたたみばこ抗菌素こうきんそ折潰おりつぶし抗酵母性こうこうぼせい折敷おりしき抗酸化剤こうさんかざい抑止よくし抗酸性菌こうさんせいきん抑制よくせい朽くちる抑制剤よくせいざい朽葉色くちばいろ投入口とうにゅうぐち杜松子としょうし投込なげこむ技工ぎこう投入装置とうにゅうそうち技巧ぎこう択えらぶ技官ぎかん扱あつかい，あつかう技量ぎりょう扱台こきだい抜ぬかす，ぬき，ぬく，ぬけ，ぬけ扱混こきまぜるる扱雑こきまぜる抜水ばっすい芯しん抜水性ばっすいせい芯抜しんぬき抜目ぬけめ芯取しんとり抜出ぬきだし芯取機しんとりき抜身ぬきみ芳かおり，かんばし，かんばしい，抜羽ぬきばねこうばしい抜羽毛機ばつうもうき芳油ほうゆ抜羽機ぬきばねき，ばつうき芳香ほうこう抜系蜜桔バースーミーヂュイ芳香族ほうこうぞく抜具ぬきぐ芳香族炭化水素ほうこうぞくたんか抜取ぬきとり，ぬきとるすいそ抜取検査ぬきとりけんさ芳香酢ほうこうず抜取検査法ぬきとりけんさほう芳烈ほうれつ抜取誤差ぬきとりごさ芳醇ほうじゅん抜型ぬきがた芙蓉蟹フーヨーハイ，フーロンシ抜粋ばっすいェ抜荷ばっか芸げい抜萃ばっすい芽め，めぐむ抜締型ぬきしぼりがた芽立めだち抄すくい芽生めばえる折目おれめ芽出めだし折目保持性おりめぼじせい芽取めとり 1100 芽差めざす杏核あんずのさね芽胞がぼう杉菜すぎな芽胞体がぼうたい杓子しゃくし芥あくた杓文字しゃもじ芥子からし李夫人橘りふじんきつ芥子油からしあぶら豆とう，まめ芥子泥からしでい豆汁まめしる芥子味噌からしみそ豆弁菜みずがらし芥子粉からしこ豆竹輪まめちくわ芥子菜からしな豆芽まめもやし芥子漬からしづけ豆油まめあぶら花心かしん豆乳とうにゅう花止はなどまり豆板まめいた花色はないろ豆板醬トーバンジャン花形はながた豆味噌まめみそ花形商品はながたしょうひん豆苗とうみょう花咲蟹はなさきがに豆洗機まめあらいき花林糖かりんとう豆茶まめちゃ花冠かかん豆柿まめがき花柚かじ，はなゆ豆臭とうしゅう花菜かさい豆粉まめのこ花梗かこう豆素麵まめそうめん花梨かりん豆粕まめかす花落はなおち豆掛まめかけ花蓋かがい豆豉とうし花椒塩ホワヂャオエン豆煮機まめにき花椰菜はなやさい豆菽類とうしゅくるい花辣韭はならっきょう豆菓子まめがし花辣韭酢漬はならっきょうずづけ豆象虫まめぞうむし花鰹はながつお豆腐とうふ材本ざいほん豆腐切とうふぎり材料ざいりょう豆腐婆とうふうば材料強ざいりょうつよさ豆腐粕とうふかす材料試験機ざいりょうしけんき豆腐殻とうふがら材料置場ざいりょうおきば豆漿ドウジャン材質歩留ざいしつぶどまり豆麵まめこうじ杏あんず，きょう車地しゃち杏仁きょうにん車羽根くるまばね杏仁油きょうにんゆ車海老くるまえび杏汁あんずのしる車前子しゃぜんし 1101 車前草しゃぜんそう呈味品ていみひん車渠しゃこ呈味増進料ていみぞうしんりょう車蝦くるまえび貝かい，ばい更新費こうしんひ貝付かいつき亜あ貝柱かいばしら亜砒酸あひさん貝殼かいがら亜砒酸塩あひさんえん貝殼骨かいがらぼね亜砷酸あひさん貝割かいわり亜麻子油あましんゆ貝焼かいやき亜麻仁あまにん貝類かいるい亜麻仁油あまにゆ見切みきり亜硫酸保存ありゅうさんほぞん見分みわけ，みわける亜硫酸鈉ありゅうさんな見立みたて亜硝酸あしょうさん見本みほん亜硝酸性窒素あしょうさんせい見本市みほんいちちっそ見本品みほんひん亜塩化鉄あえんかてつ見比みくらべる亜塩素酸あえんそさん見込みこみ亜鉛あえん見付みつき亜鉛引鉄あえんびきてつ見出みだし亜鉛引鉄板あえんびきてっぱん見辛みづらい亜鉛華あえんか見取みどり亜鉛鍍金あえんめっき見取図みどりず亜燐酸ありんさん見境みさかい束つかねる見積みつもり邪魔板じゃまばん見掛みかけ夾雑物きょうざつぶつ見掛比重みかけひじゅう夾雑物除去機きょうざつぶつじょ見掛密度みかけみつどきょき見掛粘度みかけねんど豕いのこ助材じょざい医化学いかがく助沸石じょふっせき <丨> 竪起助触媒じょしょくばい状態図じょうたいず里芋さといも状態調節じょうたいちょうせつ囲かこい，かこう児童食品じどうしょくひん図形分析ずけいぶんせき呈色ていしょく足あし呈色指示薬ていしょくしじやく足甲あしのこう呈色試薬ていしょくしやく足出あしだし呈味成分ていみせいぶん足強あしのつよさ呈味性ていみせい足裹あしうら 1102 足踏あしぶみ吸瓶機きゅうびんき串柿くしがき吸湿剤きゅうしつざい串焼くしざし，くしやき吸塵装置きゅうじんそうち吟醸ぎんじょう吸蔵きゅうぞう吹ふき，ふく吸彎管きゅうわんかん吹分ふきわける吸鍔きゅうつば吹出ふきだす <ノ> 撇起別わかれる希き別冊べっさつ希元素きげんそ別状べっじょう希有きゆう別称べっしょう希釈きしゃく別製べっせい希釈法きしゃくほう呉汁ごじる希釈度きしゃくど吸入弁きゅうにゅうべん希釈率きしゃくりつ吸入管きゅうにゅうかん希釈飲料きしゃくいんりょう吸口すいぐち希硫酸きりゅうさん吸口弁すいぐちべん希塩酸きえんさん吸水力きゅうすいりょく希酸きさん吸水度きゅうすいど希薄きはく吸水率きゅうすいりつ希薄化きはくか吸収きゅうしゅう希薄溶液きはくようえき吸込すいこみ含かん，ふくまる，ふくまれる,ふ吸込仕切弁すいこみしきりべんくみ，ふくめる吸込弁すいこみべん含水炭素かんすいたんそ吸込式すいこみしき含水重量かんすいじゅうりょう吸込扇楓機すいこみせんぷうき含水量かんすいりょう吸込換気すいこみかんき含有量かんゆうりょう吸込管すいこみかん含油かんゆ吸込濾過器すいこみろかき含油率かんゆりつ吸出すいだし含浸かんしん吸出管すいだしかん含浸剤かんしんざい吸気弁きゅうきべん含窒素原料かんちっそげんりょう吸尽度きゅうじんど含煮ふくめに吸物すいもの含糖かんとう吸着きゅうちゃく余白よはく吸着物質きゅうちゃくぶっしつ余色よしょく吸着剤きゅうちゃくざい余乳よにゅう吸着媒きゅうちゃくばい余物あましもの吸着層きゅうちゃくそう余香よこう吸着質きゅうちゃくしつ余裕よゆう 1103 余熱よねつ伸張性しんちょうせい谷川たにがわ伸烏賊のしいか牡お，おす，ぼう，も伸率のびりつ牡丹杏ぼたんきょう伸餠のしもち牡丹餠ぼたんもち伸線しんせん牡羊おひつじ伸線機しんせんき牡馬おま伸縮しんしゅく，のびちぢみ牡鳥おんどり伸縮継輪しんしゅくつぎわ牡蠣かき，ぼれい佃煮つくだに牡蠣天麩羅かきのてんぷら佃煮類つくだにるい牡蠣燻製油漬かきくんせいあぶら作付さくづけづけ作用弁さようべん邦品ほうひん作用面積さようめんせき邦貨ほうか作用電極さようでんきょく乱切らんぎり作品さくひん乱用らんよう作業さぎょう乱流らんりゅう作業工程さぎょうこうてい乱造らんぞう作業台さぎょうだい利きき，きく，りする作業性さぎょうせい利下りさげ作業者さぎょうしゃ利子りし作業順序さぎょうじゅんじょ利目ききめ作業能率さぎょうのうりつ利用率りようりつ作業現場さぎょうけんば利权りけん作業場さぎょうば利休色りきゅういろ作業管理さぎょうかんり利点りてん作業標準さぎょうひょうじゅん利廻りまわり作製さくせい利酒ききざけ低下ていか利益りえき低圧ていあつ利益高りえきだか低圧安全弁ていあつあんぜんべん利益率りえきりつ低圧送入ていあつそうにゅう毎交代まいこうたい低圧送風機ていあつそうふうき毎食まいしょく低圧渦巻ていあつうずまき坐すわり低甘味ていかんみ位置決いちぎめ低食塩味噌ていしょくえんみそ何色なにいろ低発熱量ていはつねつりょう体菜たいさい低級ていきゅう伸のす，のばし，のばす，のび，の低部死点ていぶしてんびる低粘性ていねんせい伸計のびけい低蛋白質食品ていたんぱくしつし 1104 ょくひん役目やくめ低温牛乳分離機ていおんぎゅうにゅ役病やくびょううぶんりき役割やくわり低温分留法ていおんぶんりゅうほう返かえし，かえり，かえる低温灰化法ていおんはいかほう返却へんきゃく低温殺菌缶ていおんさっきんかん返却瓶へんきゃくびん低温殺菌法ていおんさっきんほう返品へんぴん低温菌ていおんきん肛門こうもん低温煮成ていおんしゃせい肝かん，きも低温煮熟法ていおんしゃじゅくほう肝吸きもすい低温蒸餾法ていおんじょうりゅうほ肝油かんゆう肝膽かんたん低温障害ていおんしょうがい肝臟かんぞう低温濃縮機ていおんのうしゅくき腹はら低温融解ていおんゆうかい肘肱ひじ低酸性食品ていさんせいしょくひん角かく低熱量食ていねつりょうしょく角叉つのまた低糖度ていとうど角切かくきり低糖度食品ていとうどしょくひん角切機かくきりき身欠鰊みがきにしん角目篩かくめふるい身取機みとりき角肉かくにく身卸みおろし角缶かくかん身卸機みおろしき角角かどかどしい身粕みかす角型かくがた身割みわり，みわれ角砂糖かくざとう身落みおろし角煮かくに身絞みしぼり角質かくしつ兎うさぎ角錐形缶かくすいけいかん兎肉うさぎにく，とにく免疫めんえき兎馬うさぎうま免許めんきょ伽羅きゃら免許状めんきょじょう伽羅蕗きゃらぶき狂ふれ近似分析きんじぶんせき狄えびすめ近似計算きんじけいさん卵らん近似値きんじち卵白らんぱく近紫外線きんしがいせん卵白粉らんぱくふん役やく卵白膜らんぱくまく役不足やくぶそく卵丼たまごどんぶり役牛やきぎゅう卵用鷄らんようけい役立やくだつ，やくだて，やくだてる卵肉らんにく 1105 卵色たまごいろ出昆布だしこんぶ卵形らんけい出雑魚だしじゃこ卵豆腐たまごどうふ，らんどうふ防虫ぼうちゅう卵乳らんにゅう防虫剤ぼうちゅうざい卵巻たまごまき防虫設備ぼうちゅうせつび卵料理らんりょうり防虫構造ぼうちゅうこうぞう卵粉らんぷん防気層ぼうきそう卵殻らんかく防食ぼうしょく卵殼膜らんかくまく防食塗料ぼうしょくとりょう卵黄らんおう防臭ぼうしゅう卵黄粉らんおうふん防除ぼうじょ卵黄粉末らんおうふんまつ防湿剤ぼうしつざい卵黄膜らんおうまく防腐ぼうふ卵巣らんそう防腐保存料ぼうふぼぞんりょう卵焼たまごやき防腐剤ぼうふざい卵飲料らんいんりょう防鼠ぼうそ卵製品らんせいひん防鼠構造ぼうそこうぞう <┐> 横折起防塵ぼうじん即席そくせき防塵服ぼうじんふく即席昆布茶そくせきこんぶちゃ防塵施設ぼうじんしせつ即席麵そくせきめん防錆油ぼうさびゆ，ぼうせいゆ即筒そくとう防錆剤ぼうさびざい，ぼうせいざ尿素にょうそい尿素樹脂にょうそじゅし防錆紙ぼうせいし尿袋いばりぶくろ防黴材ぼうかびざい尾お防黴剤ぼうかびざい，ぼうばいざ尾肉おにくい尾骨びこつ防黴塗料ぼうばいとりょう尾椎びつい八画尾頭おかしら <丶> 点起尾頭付おかしらつき注そそぐ，つぐ尾鰭おひれ注口蓋つぎぐちふた局部析出きょくぶせきしゅつ注水弁ちゅうすいべん局部腐食きょくぶふしょく注手つぎて改あらたまる，あらためる注込つぎこむ忍冬すいかずら注油手ちゅうゆて妨害物質ぼうがいぶっしつ注射器ちゅうしゃき妊産婦用粉乳にんさんぷようふん注液ちゅうえきにゅう注液工程ちゅうえきこうてい出汁だしじる沫あわ 1106 沫雪あわゆき油脂水素添加ゆしすいそてんか法則ほうそく油脂圧抽法ゆしあっしゅつほう法規ほうき油脂抽出法ゆしちゅうしゅっほう法規制ほうきせい油脂抽出装置ゆしちゅうしゅつそ法螺ほらうち法螺貝ほらがい油脂抽出機ゆしちゅうしゅつき河豚ふぐ油脂硬化ゆしこうか河魚かわうお，かわざかな油粕あぶらかす河蟹かわのかに油球あぶらたま河鱒かわます油菓あぶらがし波打なみうち油菜あぶらな波布茶はぶちゃ油揚あぶらあげ波多波多はたはた油揚味付あぶらあげあじづけ波形なみがた油揚機あぶらあげき波形切断機なみがたせつだんき油粕あぶらかす波形打抜機なみがたうちぬきき油焼あぶらやけ波紋はもん油焼臭あぶらやきしゅう波除板なみよけいた油煠あぶらいため波羅蜜パラミツ油煠鍋あぶらいたあがま油あぶら，ゆ油漬あぶらづけ油入あぶらいり油漬缶詰あぶらづけかんづめ油分ゆぶん油煙ゆえん油水分離機ゆすいぶんりき油熬あぶらいり油玉あぶらだま油酸ゆさん油汚点あぶらおてん油跡あぶらあと油気あぶらけ油濃あぶらっこい油身あぶらみ油燜筍あぶらかんたけのこ，ゆぶ油状ゆじょうんすん油抜あぶらぬき油爆双脆ユーバオスワンツュイ油条ユウジャオ油爆海螺ユーバオハイロー油性ゆせい油類ゆるい油性香料ゆせいこうりょう油糧ゆりょう油性塗料ゆせいとりょう油糧種子ゆりょうしゅし油性食品ゆせいしょくひん油糧機械ゆりょうきかい油炒あぶらいため油蟹あぶらがに油色あぶらいろ泡あぶく，あわ，あわぶく油染あぶらじみ，あぶらじみる泡止添加剤あわどめてんかざい油胞ゆほう泡分散器あわぶんさんき油浸ゆしん泡立あわだち，あわだつ，あわだてる油脂ゆし泡立防止剤あわだちぼうしざい 1107 泡立度あわだちど実生みしょう泡立剤あわたてざい実缶じっかん泡吸着分析あわきゅうちゃくぶんせ実缶洗浄機じっかんせんじょうきき実用単位じつようたんい泡沫うたかた，ほうまつ実体顕微鏡じったいけんびきょう泡沫乾燥機ほうまつかんそうき実効段容量じっこうだんようりょう泡沫層乾燥機ほうまつそうかんそ実効値じっこうちうき実物みもの泡沫噴霧乾燥機ほうまつふんむかん実函数じっかんすいそうき実割みわり泡制止剤あわせいしざい実割果みわりか泡消剤あわしょうざい実割機みわりき泡粘度計あわねんどけい実感量じっかんりょう泡菜ポーツァイ実腐病みくさりびょう泡雪あわゆき実験じっけん泡雪豆腐あわゆきどうふ宗太鰹そうだがつお泡盛あわもり定圧ていあつ泡管あわくだ定圧気体温度計ていあつきたいおん泡鐘塔ほうしょうとうどけい治効ちこう定形ていけい治療乳ちりょうにゅう定性分析ていせいぶんせき治療食ちりょうしょく定食ていしょく泥砂でいさ定容瓶ていようびん泥状でいじょう定格ていかく泥臭どろくさい定格圧力ていかくあつりょく泥雲丹どろうに定格回転速度ていかくかいてんそ泥鰌どじょうくど沸わかす，わく定格回転数ていかくかいてんすう沸上わきあがる定格容量ていかくようりょう沸水わきみず定格速度ていかくそくど沸立わきたつ定値制御ていちせいぎょ沸返わきかえる定常ていじょう沸剤わかしざい定常状熊ていじょうじょうたい沸点ふってん定規液ていきえき沸点上昇ふってんじょうしょう定温器ていおんき沸点式濃度計ふってんしきのうど定温装置ていおんそうちけい定着ていちゃく沸騰ふっとう定量分析ていりょうぶんせき沸騰点ふっとうてん定量用菌株ていりょうようきんかぶ実さね，じつ，み，みのり，みのる定量的反応ていりょうてきはんのう 1108 定量培基ていりょうばいき突切盤つっきりばん定数ていすう突出つきだし定数計時法ていすうけいじほう突合つきあわせ宜よろしい突合溶接つきあわせようせつ空あき，うつぼ，うつろ，くう突抜型つきぬきがた空缶あきかん，からのかん，くうかん突刺つきさす空缶入あきかんいり突棒つきぼう空缶処理あきかんしょり突然変異とつぜんへんい空缶洗浄機あきかんせんじょうき突縁とつえん空缶殺菌機あきかんさっきんき宛あてる空缶検査機あきかんけんさき官能かんのう空気くうき官能判定法かんのうはんていほう空気式温度調節器くうきしきお官能評価かんのうひょうかんどちょうせつき官能検査かんのうけんさ空気式調節器くうきしきちょうせ官能試験かんのうしけんつき官能鑑定かんのうかんてい空気抜くうきぬき京菜きょうな空気抜弁くうきぬきべん京鹿子きょうがのこ空気逃くうきにがし斉敦果えごのき空気制御くうきせいぎょ効力こうりょく空気詰くうきづめ効目ききめ空気調和くうきちょうわ効能こうのう空気隙間くうきすきま効率曲線こうりつきょくせん空冷くうれい底そこ空豆そらまめ底巻締そこまきしめ空貝うつぼがい底面積ていめんせき空位くうい底魚そこうお空送からおくり庖丁ほうちょう空茶からちゃ庖丁切機ほうちょうきりき空高あきだか庖厨ほうちゅう空瓶あきびん，うつぼぴん，うつろぴ育児食いくじしょくん，からびん盲点もうてん空時間あきじかん盲試料もうしりょう空乾からから盲試験めくらしけん，もうしけん空試験くうしけん盲検もうけん空揚からあげ盲検値もうけんち空軸うつろじく刻印こくいん空補正からほせい，くうほせい刻印機こくいんき空隙くうげき刻肉きざみにく空罐あきかん，くうかん刻荒布きざみあらめ 1109 刻時装置こくじそうち巻締切まきしまりきれ，まきしめ刻時器こくじききれ刻葱きざみねぎ巻締切断鋸まきしめせつだんのこぎ刻線きざみせんり放出ほうしゅつ巻締缶まきしまりかん，まきしめ放冷ほうれいかん放射ほうしゃ巻締沈まきしめのしずみ放射式温度計ほうしゃしきおんど巻締図まきしめずけい巻締厚まきしめのあつさ放射能汚染許容量ほうしゃのう巻締重合部長まきしめじゅうごうおせんきょようりょうぶながさ放射温度計ほうしゃおんどけい巻締重合率まきしめじゅうごうりつ放射線ほうしゃせん巻締値まきしめち放線菌ほうせんきん巻締幅まきしめのはば美利堅粉メリケンご巻締傷まきしまりのきず，まきし美味おいしい，びみめのきず美食びしょく巻締構造まきしめこうぞう美容食びようしょく巻締箇所まきしめこしょ美術缶びじゅつかん巻締機まきしめき巻まき巻鮨まきずし巻上機まきあげき巻鮨素まきずしのもと巻尺まきじゃく巻繊けんちん巻込まきこみ巻繊汁けんちんじる巻貝まきがい並なみ，ならび，ならぶ，ならべる巻戻まきもどし，まきもどり並生菓子なみなまがし巻戻機まきもどしき並肉なみにく巻取缶まきとりかん並方ならべかた巻取角缶まきとりかくかん並物なみもの巻取線まきとりせん並流へいりゅう巻取機まきとりき並流式乾燥機へいりゅうしきかん巻返まきかえしそうき巻返機まきかえしき並晒なみさらし巻締まきしめ並等なみとう巻締下縁垂下まきしまりしたぶち並塩なみえん，なみしおのすいか並製なみせい巻締寸法まきしめすんぽう並饀なみあん巻締工程まきしめこうてい炒いため，いる，いれる巻締巾まきしまりはば，まきしめ炒干いりしゃこ，いりぼしはば炒子いりこ巻締欠陥まきしめけっかん炒米いりごめ 1110 炒麦いりむぎ表面搔取式冷凍機ひょうめんか炒豆いりまめきとりしきれいとうき炒豆腐いりどうふ表面搔取型熱交換器ひょうめんか炒物いためもの，いりものきとりがたねつこうかんき炒物料理いためものりょうり表面凝縮機ひょうめんぎょうしゅく炒粉いりこき炒菜チャオツァイ表面凝縮器ひょうめんぎしゅくき炒筍糸チャオスンスウ青あお，あおい，あおむ，あおやか炒飯いりめし，チャオハン青化せいか炒飯素いりめしのもと青肉あおにく炒塩いりじお青竹あおだけ炊かしぐ，たく青身あおみ炊事すいじ青肌あおはだ炎えん，ほのお青むあおむ炎光光度計えんこうこうどけい青豆あおまめ肩かた青味あおみ肩肉かたにく青果せいか肩胛けんこう青果物せいかぶつ肩胛骨けんこうこつ青物あおもの肩胛筋けんこうきん青物缶詰あおものかんづめ肩薄かたうす青変せいへん <―> 横起青首あおくび奉仕ほうし青枯あおがれ奉仕品ほうしひん青枯病あおがれびょう表示ひょうじ青臭あおくさい表示記号ひょうじきごう青海苔あおのり表示規格ひょうじきかく青竜セイリュウ表示燈ひょうじとう青粉あおこ表皮ひょうひ青莢菜豆あおさやなまめ表面ひょうめん青黄粉あおぎなこ表面仕上ひょうめんしあげ青菜あおな表面圧天秤法ひょうめんあつてん青梅あおうめびんほう青葉あおば表面汚ひょうめんよごれ青椒炒肉糸チンジャオチャオロウス表面色ひょうめんしょく青紫色せいししょく表面冷却器ひょうめんれいきゃくき青紫蘇あおじそ表面変性ひょうめんへんせい青黒あおぐろい表面張力計ひょうめんちょうりょく青蛙あおがえるけい青漬あおづけ表面復水器ひょうめんふくすいき青酸せいさん 1111 青銅せいどう技術提携ぎじゅつていけい青豌豆あおえんどう拈ひねる青緑あおみどり担礬たんばん青頸あおくび坩かん青黴あおかび坩堝るつぼ青黴病あおかびびょう担体たんたい玩味がんみ押おさえ，おす玫瑰葡萄まいかいぶどう押切機おしきりき拉ひしぐ押切機械おしきりきかい拡散かくさん押圧力おしあつりょく拌菜バンツァイ押込おしこみ，おしこむ，おしこぬる拌鴨掌バンセーヅァン押込通気おしこみつうき幸さち押出機おしだしき幸福こうふく押麦おしむぎ長ながさ押麦機おしむぎき長十郎チョウジュウロウ押抜おしぬき長円ちょうえん押抜具おしぬきぐ長円形ちょうえんけい押抜型おしぬきがた長手方向ながてほうこう押抜座金おしぬきざがね長毛菌ちょうもうきん押抜剪断おしぬきせんだん長牡蠣なががき押抜機おしぬきき長角穴ちょうかくあな押延おしのばし長茄子ながなす押疵おしきず長計ながさけい押栓機おしせんき長持ながもち押詰おしつまる，おしつめる長豇豆ながささげ押潰おしつぶす長葱ながねぎ抽水ちゅうすい長薯ながいも抽出ちゅうしゅつ長鬚鯨ながすくじら抽出分離法ちゅうしゅつぶんりほう抹茶まっちゃ抽出剤ちゅうしゅつさい抹香鯨まっこうくじら抽出液ちゅうしゅつえき技手ぎしゅ，ぎて抽出率ちゅうしゅつりつ技法ぎほう抽出溶媒ちゅうしゅつようばい技師ぎし抽出滴定法ちゅうしゅつてきていほ技師長ぎしちょうう技術ぎじゅつ抽出蒸留装置ちゅうしゅつじよう技術士ぎじゅつしりゅうそうち技術水準ぎじゅつすいじゅん抽出器ちゅうしゅつき技術的合理化ぎじゅつてきごうり抽気ちゅうきか抽剤ちゅうざい 1112 抽残液ちゅうざんえき取引とりひき抽質ちゅうしつ取引価格とりひきかかく拝打おがみうち取引規格とりひききかく拝撃おがみうち取付とりつけ抵抗ていこう取付図とりつけず抵抗温度計ていこうおんどけい取付品とりつけひん抵抗箱ていこうばこ取付精度とりつけせいど抵抗器ていこうき取外とりはずす抱合だきあわせ取戻とりもどす拍子切ひょうしぎり取扱者とりあつかいしゃ拠所よりどころ取扱性とりあつかいせい子持甘藍こもちかんらん取扱書とりあつかいしょ取除とりのぞく取拉とりひしぐ取混とりまぜる若茎わかぐき茉莉まぐにん若菜わかな茉莉茶まぐにんちゃ若鳥わかどり苦く，くるしい，にがい，にがさ，若葉わかばにがみ若紫わかむらさき苦土くど若鮎わかあゆ苦汁くしゅう，にがじゅう若鷄わかどり苦玉にがたま芽が，め苦瓜にがうり芽茶めちゃ苦味くみ，にがみ茎けい苦味質にがみしつ茎文字くもじ苦扁桃くへんとう苜蓿うまごやし苦茶にがちゃ苗なえ苦草にがくさ苗芋ずいき苦塩にがしお，にがり英馬力えいばりき苦渋くじゅう英熱量えいねつりょう若わかい苓おなもみ若牛わかうし苞ほう若布わかめ茅ちがや若芽わかめ茅台マオタイ指示体しじたい茅台酒マオタイシュ苹果ひょうか茅草ちがや取止とりやめ苔こけ取水しゅすい苔桃こけもも取水口しゅすいこう苔桃甘煮こけもものあまに取水管しゅすいかん苔類たいるい取手とって苛性かせい 1113 茄か析出せきしゅつ茄子なす，なすび板いた茄子紺なすこん板子いたご枕まくら板目紙いためがみ枕缶まくらかん板付いたつき林子りんご板付成型機いたづけせいけいき林檎りんご板曲いたまげ林檎皮剝機りんごかわむきき板曲機いたまげき林檎自動剝皮芯取機りんごじどう板抜いたぬきはくひしんとりき板抜型いたぬきがた林檎果汁りんごかじゅう板材いたざい林檎固形詰りんごこけいづめ板金いたがね林檎酒りんごしゅ板送機いたおくりき林檎剥皮機りんごはくひき板前いたまえ林檎酢りんごす板封いたぶうじ林檎黒星病りんごくろほしびょう板厚いたあつみ林檎酸りんごさん板屋貝いたやがい林檎摩砕機りんごまさいき板座金いたざがね林檎輪切りんごわぎり板紙いたがみ林檎磨砕機りんごまさいき板粕いたかす林檎饀りんごあん板剝いたむぎ枝付えだつき板場いたば枝肉えだにく板鋏盤いたばさみばん枝豆えだまめ板糖いたとう枝柿えだかき板篩いたふるい枝管えだくだ枠わく杯さかずき枠組箱わくぐみばこ杯事さかずきごと枠焼わくやき枇杷びわ枠詰わくづめ枚まい枠詰機わくづめき枡ます扱台しごきだい松まつ東天紅とうてんこう松実まつのみ東坡肉とうばにく，ドンポーロ松茸まつたけ東洋式とうようしき松茸飯まつたけめし東洋濾紙とうようろし松風まつかぜ事故じこ松浦漬まつうらづけ雨蛙あまがえる松根油しょうこんゆ刺とげ松葉蟹まつばがに刺身さしみ松露しょうろ刺突さしつく 1114 刺菜いらな虎魚おこぜ刺貫さしつらぬく歩あるく，ぶ刺激臭しげきしゅう歩止ぶどまり協会きょうかい歩合ぶあい奈良漬ならづけ歩合率ぶあいりつ奇形きけい歩留ぶどまり奇麗きれい歩減ほげん刳えぐり，えぐる，くり，くる卓子たくし直なおし，なおす，なおる卓衤付料理しっぽくりょうり直火じかび，ちょっか性能せいのう直示式温度計ちょくじしきおんど具ぐけい果か，じつ直角噴霧器ちょっかくふんむき果仁かじん直径ちょっけい果汁かじつ，かじゅう直接飲料ちょくせついんりょう果汁入炭酸飲料かじついりたんさん直接酸化ちょくせつさんかいんりょう直釜じかがま果汁入清凉飲料かじゅういりせいり直読系じきよみけい，ちょくどくょういんりょうけい果汁搾取機かじゅうさくしゅき直線外挿法ちょくせんがいそうほう果汁飲料かじついんりょう，かじゅ直線域ちょくせんいきういんりょう耐熱性細菌たいねつせいさいきん果汁酸度計かじつさんどけい妻折焼つまおりやき果皮かひ欧化おうか果形かけい欧米おうべい果形指数かけいしすう欧風おうふう果肉かにく臥竜梅かりゅうばい果肉色かにくしょく函はこ果肉飲料かにくいんりょう函入はこいり果実かじつ函内はこうち果実処理機かじつしょりき函折はこおり果実附香かじつふこう函詰はこづめ果実砂糖煮かじつさとうに函詰工程はこづめこうてい果実香かじつこう函詰包装機はこづめほうそうき果実硬度計かじつこうどけい函詰機はこづめき果実搾汁機かじつさくじゅうき函数かんすう果実類かじつるい <丨> 竪起果房かぼう虎豆とらまめ果房分割かぼうぶんかつ虎杖いたどり果房分割機かぼうぶんかつき虎河豚とらふぐ果物くだもの 1115 果物入くだものいり味噌蕎麦みそそば果物缶詰くだもののかんづめ味噌擂みそすり果物時計草くだものとけいそう味噌餡みそあん果柄除去機かへいじょきょき味醂みりん果面かめん味醂干みりんぼし果菜かさい味醂漬みりんづけ果梗抜つるぬけ国内向製品こくないむけせいひん果梨かりん国連食糧農業機構こくれんしょ果蒂かていくりょうのうぎょうきこう果蜡かろう国産品こくさんひん果糖かとう国際向製品こくさいむけせいひん味あじ，あじわい，あじわう国際単位こくさいたんい味付あじづけ国際企業こくさいきぎょう味付缶詰あじづけかんづめ国際連合こくさいれんごう味瓜あじうり国際温度目盛こくさいおんどめも味加減あじかげんり味見あじみ，あじみする昆布こぶ，こんぶ味盲みもう昆布出こぶだし味物あじもの昆布巻こぶまき，こんぶまき味度みど昇汞しょうこう味海苔あじのり昇華装置しょうかそうち味素あじのもと明あかるい，あかるさ，あき味液みえき明太めんたい味啉漬みりんづけ明色めいしょく味覚みかく明度めいど味覚検査員みかくけんさいん明瓶あきびん味聞あじきき明細書めいさいしょ味噌みそ明間あきま味噌汁みそしる明試料めいしりょう味噌玉みそだま明鮑めいほう味噌玉製造機みそだませいぞうき明罐あきかん味噌合みそあわせ易砕性いさいせい味噌炒みそいため易損品いそんひん味噌和みそあえ虹鱒にじます味噌納豆みそなっとう咀嚼性そしゃくせい味噌煮みそに固かたい，かたまる，かためる味噌漬みそづけ固化こか味噌漬肉みそづけにく固目かため味噌漬野菜みそづけやさい固有こゆう味噌麴みそこうじ固有水分こゆうすいぶん 1116 固有保持性こゆうほじせい別隔わけへだて固有粘度こゆうねんど岩粔籹いわおこし固形こけい <ノ> 撇起固形分こけいぶん受入うけいり固形食物こけいしょくもつ受入規格うけいれきかく固形量こうけいりょう，こけいり受入検査うけいれけんさ，じゅにゅょううけんさ固形詰こけいづめ受入検査用うけいれけんさよう固形質こけいしつ受入量うけいれりょう固形醬油こけいしょうゆ受入試験うけいれしけん固体こたい受皿うけさら固体炭酸こたいたんさん受付うけつけ固体装入物こたいそうにゅうぶつ受取試験うけとりしけん固定化酵素こていかこうそ受渡うけわたし固定軸こていじく受歯車うけはぐるま固相こそう受膝うけひざ固性こせい受熱面うけねつめん固着こちゃく炙あぶり，あぶる固着性こちゃくせい炙子あぶりこ固着剤こちゃくざい炙物あぶりもの固塊こかい炙焼あぶりやき固煉かたねり乳ちち，にゅう固結こけつ乳牛臭にゅうぎゅうしゅう固結性こけつせい乳化分散機にゅうかぶんさんき固飴かたあめ乳化安定剤にゅうかあんていざい呼寸法よびすんぽう乳化剤にゅうかざい呼内容積よびないようせき乳化機にゅうかき呼付着量よびふちゃくりょう乳石にゅうせき呼名よびな乳白色にゅうはくしょく呼長よびながさ乳白度にゅうはくど呼物よびもの乳用牛にゅうようぎゅう呼径よびけい乳用種にゅうようしゅ呼厚よびあつさ乳幼児栄養食缶にゅうようじえいよ呼容量よびようりょううしょくかん呼容積よびようせき乳幼児食にゅうようじしょく呼高よびたかさ乳幼児食品にゅうようじしょくひん呼称径こしょうけい乳状期にゅうじょうき呼幅よびはば乳児用食品にゅうじようしょくひん呼鍍金量よびめっきりょう乳児食にゅうじしょく別わかち，わかつ乳児食缶詰にゅうじしょくかんづめ 1117 乳児菓子にゅうじがし金平糊きんぴらのり乳房ちぶさ金玉糖きんぎょくとう乳房炎乳にゅうぼうえんにゅう金州大杏ジンチュウ・ダ・シン乳性飲料にゅうせいいんりょう金団きんとん乳首ちくび金気かなけ乳香にゅうこう金色きんいろ，きんしょく乳臭ちちくさい，にゅうしゅう金系牛蒡きんしごぼう乳酒にゅうしゅう金系昆布きんしこんぶ乳剤にゅうざい金串かなぐし乳脂にゅうし金利きんり乳脂肪にゅうしぼう金型かながた，きんけい乳脂計にゅうしけい金茶きんちゃ乳蛋白質にゅうたんぱくしつ金柑きんかん乳廃牛にゅうはいぎゅう金時きんとき乳業にゅうぎょう金時小豆きんときあずき乳酪にゅうらく金時豆きんときまめ乳液にゅうえき金臭かなくさい乳飲料自販機にゅういんりょうじ金屎かなくそはんき金海鼠きんこ乳稠計にゅうちょうけい金華火腿ヂホワホートエ乳腐にゅうふ金針菜キンシンサイ乳酸菌にゅうさんきん金屑かなくず乳酸菌飲料にゅうさんきんいんりょ金眼鯛きんめだいう金眼鱈きんめばる乳酸脱水素酵素にゅうさんだっすい金属混濁きんぞくこんだくそこうそ金属検出機きんぞくけんしゅつき乳酸飲料にゅうさんいんりょう金属箱きんぞくばこ乳熟にゅうじゅく金緑色きんりょくしょ乳製品にゅうせいひん金渋かなしぶ乳質にゅうしつ金麩羅きんぷら乳濁にゅうだく金鍔きんつば乳濁液にゅうだくえき金頭かながしら乳濁質にゅうだくしつ金錆かなさび乳糖にゅうとう金鎖かなぐさり乳糖不耐症にゅうとうふたいしょう舎利しゃり利得りとく非ひ肴さかな非収縮性ひしゅうしゅくせい金かな，きん非必須ひひっす金山寺味噌きんざんじみそ非可食性ひかしょくせい金切きんきり非加熱殺菌法ひかねつさっきんほ 1118 う和名わめい非返却瓶ひへんきゃくびん和庖丁わぼうちょう非拮抗阻害ひきっこうそがい和物あえもの非酒飲料ひしゅいんりょう和洋料理わようりょうり非病原性微生物ひびょうげんせいび和食わしょくせいぶつ和風わふう非病原菌ひびょうげんきん和風食品わふうしょくひん非破壊測定ひはかいそくてい和風料理わふうりょうり非結晶性ひけっしょうせい和風御数わふうおかず非塗装缶ひとそうかん和風調理わふうちょうり非酵素的褐変ひこうそてきかっぺ和風調理缶詰わふうちょうりかんんづめ非糖固形物ひとうこけいぶつ和風調理品わふうちょうりひん制限濃度せいげんのうど和流わりゅう制御せいぎょ和酒わしゅ制御反応時間せいぎょはんのうじ和菓子わがしかん和梨わなし制御弁せいぎょべん和様わよう制御対象せいぎょたいしょう和製わせい制御系せいぎょけい併用へいよう制御卓せいぎょたく佳味かみ制御棒せいぎょぼう佳肴かこう制御装置せいぎょそうち佳品かひん制御範囲せいぎょはんい延機のばしき，のべき知灯しらせとう供米きょうまい垂すい，たれ，たれる供給装置きょうきゅうそうち垂下すいか供試体きょうしたい牧畜ぼくちく供与きょうよ物性ぶっせい使方つかいかた物相飯もっそうめし使用公差しようこうさ物質収支ぶっしつしゅうし使用制限しようせいげん物質特許ぶっしつとっきょ使用量しようりょう和あえる，わ価格かかく和三盆わさんぼん狐色きつねいろ和牛わぎゅう狐飯きつねめし和布わかめ狐饂飩きつねうどん和布蕪わかぶ狗いぬ，く，こう和生わなま狗母魚えそ和生菓子わなまがし狗肉こうにく和式弁当わしきべんとう周辺しゅうへん 1119 周回しゅうかい <丶> 点起周縁しゅうえん洋生ようなま肱こう洋生菓子ようなまがし股また，もも洋式ようしき股釘またくぎ洋式弁当ようしきべんとう股関節こかんせつ洋庖丁ようぼうちょう肥こえる洋食ようしょく肥肉ひにく洋食料理ようしょくりょうり肥育ひいく洋食器ようしょっき肥育鷄ひいくけい，ひいくどり洋風ようふう肥満度ひまんど洋風化ようふうか肥満症ひまんしょう洋風料理ようふうりょうり門弁もんべん洋風惣菜ようふうそうさい <┐> 横折起洋風調味料ようふうちょうみりょう居酒屋いざかや洋風調理ようふうちょうり刷毛目はけめ洋酒ようしゅ屈折示度くっせつじど洋酒香料ようしゅこうりょう屈折計くっせつけい洋菓子ようがし屈折度くっせつど洋菜ようさい屈折率くっせつりつ洋梨ようなし始原しげん洋梨剝皮機ようなしはくひき，ような始動弁しどうべんしむきかわき始動開閉器しどうかいへいき洋梨調理機ようなしちょうりき孟宗もうそう洋酢ようす孟宗竹もうそうちく洲浜すはま孟宗竹子もうそうたけのこ浅あさい，あせる阿多福豆おたふくまめ浅皿培養あささらばいよう阿波密柑アポーミカン浅紅せんこう阿茶羅漬アチャラづけ浅海魚せんかいぎょ阻化剤そかざい浅割あさわれ阻害そがい浅葱あさぎ附つく，つける浅紫あさむらさき附加物ふかぶつ浅黒あさぐろい，あさぐろし，うすぐ附加重合体ふかじゅうごうたいろい附加縮合ふかしゅくごう浅絞缶あさしぼりかん附合つけあわせ浅蜊あさり附物つきもの浅漬あさづけ附属設備ふぞくせつび浅緑あさみどり参照電極さんしょうでんきょく浅錆缶あささびかん九画洗あらい，あらう 1120 洗上あらいあげる海苔巻のりまき洗立あらいたてる海苔乾燥機のりかんそうき洗朱あらいしゅ海苔饀のりあん洗缶機せんかんき海参いりこ，ハイサン洗浄せんじょう海草うみくさ，かいそう洗浄弁せんじょうべん海胆うに洗浄剤せんじょうざい海胆蒸煮うにのむしに洗浄瓶せんじょうびん海豹あざらし，かいひょう洗浄混液せんじょうこんえき海魚かいぎょ洗浄機せんじょうき海産かいさん洗剤せんざい海産物かいさんぶつ洗瓶剤せんびんざい海蛇うみへび洗瓶機せんびんき海亀うみがめ洗料せんりょう海葱かいそう洗液せんえき海筍うみたけ洗落あらいおとす海豚いるか洗濯機せんたくき海棠かいどう洗滌せんでき海鼠なまこ洗滌剤せんできざい海鼠味噌なまこみそ洗壜機せんびんき海鼠腸このわた活作いけづくり海髪うご，おご，おごのり活性かっせい海酸漿うみほおずき活性化かっせいか海間かいかん活性炭かっせいたん海綿かいめん活発化かっぱつか海獣かいじゅう活栓かっせん海鞘ほや活殺かっさつ海螢うみほたる活魚いけうお海雜拌ハイザアパン活軸いきじく，かつじく海藻かいそう活嘴かつし海蟹うみがに海水魚かいすいぎょ浜茶はまちゃ海牛うみうし浜焼はまやき海布め浜焼鯛はまやきだい海老えび，かいろう派はで海老団子えびだんし栄養えいよう海老茶えびちゃ栄養分えいようぶん海老剥身えびむきみ栄養物えいようぶつ海老藻えびも栄養価えいようか海幸うみのさち栄養食えいようしょく海苔のり栄養素えいようそ 1121 栄養量えいようりょう穿刺培養せんしばいよう栄螺さざえ客席きゃくせき栄螺串焼さざえくしやき客膳きゃくぜん単式たんしき音色おんしょく単気筒圧縮機たんきとうあっしゅ音物いんもつくき計気圧力けいきあつりょく単色光屈光計たんしょくこうくっ計差けいさせつけい計測けいそく単色計たんしょくけい計測化けいそくか単色器たんしょくき計測誤差けいそくごさ単位たんい計測器けいそくき単位作業たんいさぎょう計装けいそう単位試料たんいしりょう計量けいりょう単体たんたい計量抜取けいりょうぬきとり単味品たんみひん計量抜取検査けいりょうぬきとり単独制御たんどくせいぎょけんさ単純分析たんじゅんぶんせき計量浮標けいりょうふひょう単純脂質たんじゅんししつ計量装置けいりょうそうち単球菌たんきゅうきん計量機けいりょうき単細胞生物たんさいぼうせいぶつ計数管けいすうかん単糖類たんとうるい計算けいさん単離たんり計算板けいさんばん洩もる，もれ計算制御けいさんせいぎょ洞うろ計算重量けいさんじゅうりょう染しみ，そめる，せん計算機けいさんき染出しみだし計器けいき染込しみこみ計器板けいきばん染色そめいろ冠かんむり染色体せんしょくたい冠水芋かんすいいも染抜しみぬき冠帽機かんぼうき染料せんりょう軍用食ぐんようしょく浄きよめる軍需品ぐんじゅひん浄化じょうか変色へんしょく浄水じょうすい変色防止料へんしょくぼうしりょう浄水池じょうすいち変形へんけい室しつ，むろ変形缶へんけいかん室内温度しないおんど変形缶用巻締機へんけいかんようま室鰺むろあじきしめき穿うがち，うがつ，せん変形果へんけいか穿孔型せんこうがた変形菌へんけいきん 1122 変形壜へんけいびん前肢肉ぜんしにく，まえしにく変性へんせい前洗浄ぜんせんじょう変性度へんせいど前面図ぜんめんず変性澱粉へんせいでんぷん前躯物質ぜんくぶっしつ変味へんみ前培養ぜんばいよう変換酵素へんかんこうそ前菜ぜんさい，まえな変敗へんばい首くび変敗缶へんばいかん首玉くびたま変敗油へんばいゆ首曲くびまがり変敗臭へんばいしゅう首肉くびにく変異原性へんいげんせい逆叉さかまた変異原物質へんいげんぶっしつ逆水さかみず，ぎゃくすい変飯かわりめし逆押出ぎゃくおしだし変稠へんちょう逆流ぎゃくりゅう変種へんしゅ逆流復水器ぎゃくりゅうふくすいき変質へんしつ逆浸透ぎゃくしんとう変質肉へんしつにく逆浸透圧濃縮法ぎゃくしんとうあつ度合どあいのうしゅくほう度盛どもり逆捩さかねじ度盛器どもりき逆滴定ぎゃくてきてい送出おくりだし畑はたけ送出圧力おくりだしあつりょく炸肉丸子チャーロウワンヅ送出効率おくりだしこうりつ炸菜チャーツアイ送出管おくりだしかん炸鴨胗肝チャーヤーゼンガン送風加熱器そうふうかねつき扁平へんぺい送風機そうふうき扁桃油へんとうゆ送桟おくりさん扁桃腺へんとうせん送貨帯そうかたい扁蒲ゆうがお迷光めいこう <一> 横起籾もみ春竹子はるたけのこ籾米もみごめ春巻はるまき籾貯蔵もみちょぞう春雨はるさめ籾殻もみがら春菊じゅんぎく籾摺もみすり珍味しんみ籾摺機もみすりき珍味風しんみふう籾糠もみぬか珍珠丸子チュンチュワンヅ前四分体まえよんぶんたい毒どく前仕上まえしあげ毒中どくあたり前処理ぜんしょり，まえしょり毒成分どくせいぶん前肢ぜんし毒気どくけ 1123 毒性どくせい垢取あかとり毒物どくぶつ垢染あかじみる毒茸どくたけ垢落あかおとし毒消どくけし垢搔あかかき毒害どくがい垢搔器あかかきき毒素どくそ垢離こり毒液どくえき指方規しほうき毒菌どくきん指尺ゆびしゃく毒魚どくぎょ指示元素しじげんそ毒質どくしつ指示計しじけい型かた指示計器しじけいき型式けいしき指示器しじき型抜かたぬき指示薬しじやく型崩かたくずれ指示薬光度滴定しじやくこうどてき型詰かたづめてい按配あんばい指示薬法しじやくほう拼盤ピンパン指示薬定数しじやくていすう拭ぬぐう，ふく指示薬指数しじやくしすう拭取ぬぐいとる，ふきとり，ふきとる指示薬紙しじやくし拭浄ふきじょう指示薬補正しじやくほせい拭落ふきおとす指示薬試験紙しじやくしけんし拭継ぬぐいつぎ指示薬滴定法しじやくてきていほ封入ふうにゅうう封入量ふうにゅうりょう指圧器しあつき封印器ふういんき指針ししん封函ふうかん茭白ヂャオバイ封函機ふうかんき，ふうはこき茸きのこ，じょう，たけ封緘ふうかん茜色あかねいろ封絨器ふうかんき草木瓜くさぼけ封環ふうじかん草色くさいろ封蠟ふうろう草莓くさいちご持合もちあい草食動物そうしょくどうぶつ持余もちあまし草餠くさもち持味もちあじ茴香ういきょう持腐もちぐされ茴香油ういきょうゆ拵こしらえる茶ちゃ括くくる茶色ちゃいろ垢あか茶油ちゃゆ垢付あかづく茶具ちゃぐ垢抜あかぬけ，あかぬける茶菓ちゃか 1124 茶菓子ちゃがし査証さしょう茶匙量ちゃさじりょう査験さけん茶葉蛋チャイェダン相互溶解度そうごようかいど茶碗量ちゃわんりょう相手歯車あいてはぐるま茶碗蒸ちゃわんむし相対安定そうたいあんてい茶褐色ちゃかっしょく相対保持時間そうたいほじじかん莓いちご，ばい相場そうば莓白渋病いちごうでんこびょう相関図そうかんず莓灰色黴病イチゴポトリチスびょう柚ホンユ，ゆず荇菜あさざ柚色ゆずいろ茗荷みょうが柚酒ゆずざけ茘枝れいし柳蓼やなぎたで茘枝汁れいしのしる柳葉菜あかばな茹ゆだる，ゆづ，ゆでる柏餠かしわもち茹物ゆでもの枸杞くこ茹麵ゆでめん枸杞子くこし柿かき，し枸櫞酸くえんさん柿汁かきのしる，しのしる栀子くちなし柿羊羮かきようかん要因よういん柿色かきいろ要因分析法よういんぶんせきほう柿粉かきのこな要件ようけん柿蒂かきのへた要旨ようし柑かん，こう要図ようず柑子こうじ要所ようしょ柑子蜜柑こうじみかん要約ようやく柑橘かんきつ要訣ようけつ柑橘汁かんきつしる要項ようこう柑橘系かんきつけい要略ようりゃく柄え，から要覧ようらん柄切からきり歪いぶつ，ひずみ，ゆがみ，ゆがむ，柄付えつきゆがめる柄付果えつきか歪力わいりょく枯からし，からす，かれる歪缶ひずみかん枯化こか歪速度ひずみそくど枯色かれいろ歪無ひずみなし枯草色かれくさいろ歪輪わいりん枯草菌こそうきん南瓜カボチャ枯枯かれがれ南京豆なんきんまめ枯露柿ころがき南乳なんにゅう査収さしゅう南極沖醬蝦なんきょくオキアミ 1125 南蛮煮なんばんに砕くだく南蛮焼なんばんやき砕氷さいひょう南蛮漬なんばんづけ砕片さいへん南鮪みなみまぐろ砕米さいまい厚あつい，あつみ砕解さいかい厚切あつぎり砕解機さいかいき厚生こうせい面おもて厚生省こうせいしょう面目めんもく厚肉あつにく面羊めんやぎ厚板あついた面団ねかし厚計あつさけい，あつみけい面料理めんりょうり厚紙あつがみ面積式流量計めんせきしきりゅう厚揚あつあげりょうけい砂いさご，さ，すな耐力溶接たいりょくようせつ砂袋すなぶくろ耐水たいすい砂糖さとう耐水性たいすいせい砂糖大根さとうだいこん耐水紙たいすいし砂糖唐黍さとうもろこし耐圧性たいあつせい砂糖旋光汁さとうせんこうけい耐圧試験たいあつしけん砂糖黍さとうきび耐折強度たいせつきょうど砂糖黍計さとうきびのしる耐油たいゆ砂糖漬さとうづけ耐油性たいゆせい砂囊さのう耐屈曲性たいくっきょくせい胡瓜きゅうり耐食性たいしょくせい叡山堇えいざんすみれ耐密溶接たいみつようせつ胡桃くるみ，ことう耐溶媒性たいようばいせい胡桃仁ことうにん耐量たいりょう胡麻ごま耐酸たいさん胡麻油ごまあぶら，ごまゆ耐酸性たいさんせい胡麻味噌ごまみそ耐酸素透過度たいさんそとうかど胡麻和ごまあえ耐酸琺瑯たいさんほうろう胡麻塩ごましお耐酸塗料たいさんとりょう胡椒こしょう耐酸鋼たいさんこう胡椒入こしょういれ耐熱性たいねつせい胡盧ころ耐蝕たいしょく故障こしょう耐蝕性たいしょくせい砒化物ひかぶつ耐薬品性たいやくひんせい砒素ひそ耐錆たいせい砒酸ひさん耐霜品種たいそうひんしゅ砒酸鉛ひさんえん郁子むべ 1126 <丨> 竪起界面活性剤かいめんかっせいざい削けずり，さく胃い削刀けずりかたな胃液いえき削取けずりとり，けずりとる胃袋いぶくろ削剝さくはく胃腑いのふ削減さくげん胃酸いさん削節けずりぶし胃壁いへき削摩さくま品ひん点心てんしん品目ひんもく点光源てんこうげん品名ひんめい点検てんけん品名記号ひんめいきごう点検手入てんけんていれ品位ひんい点検穴てんけんあな品定しなさだめ点検判定てんけんはんてい品別しなわけ点検者てんけんしゃ品柄しながら点検扉てんけんとびら品評ひんぴょう点溶接部てんようせつぶ品評会ひんぴょうかい点滴瓶てんてきびん品等ひんとう点滴紙てんてきし品温ひんおん点滴試験てんてきしけん品数しなかず点数てんすう品落しなおち点綴てんせつ品種ひんしゅ点鎖線てんさせん品種名ひんしゅめい背せい品管ひんかん背開せびらき品質ひんしつ背骨せぼね品質水準ひんしつすいじゅん背骨抜せぼねぬき品質分析ひんしつぶんせき背割せわり品質欠陥ひんしつけっかん背鰭せびれ品質劣化ひんしつれっか韭にら品質改良剤ひんしつかいりょうざい恒庄こうあつ品質格付ひんしつかくづけ恒率こうりつ品質表示基準ひんしつひょうじき恒率乾燥こうりつかんそうじゅん恒湿器こうしつき品質保存法ひんしつほぞんほう恒温こうおん品質保持期間ひんしつほじきかん恒温室こうおんしつ品質保証ひんしつほしょう恒温槽こうおんそう品質保証限界ひんしつほしょうげ恒温器こうおんきんかい星鰈ほしがれい品質保証期間ひんしつほしょうき易化いかかん 1127 品質規格ひんしつきかく食用黄色 5 号しょくようおうしょ品質基準ひんしつきじゅんくごごう品質強化剤ひんしつきょうかざい食用黄色 4 号しょくようおうしょ品質評価ひんしつひょうかくよんごう品質管理ひんしつかんり食用赤色 5 号しょくようせきしょ品質標準ひんしつひょうじゅんくごごう品類ひんるい食用赤色 104 号しょくようせきしょ咽のどくひゃくよんご（う）咽頭いんとう食用緑色 3 号しょくようりょくし炭水化物たんすいかぶつょくさんご（う）炭化水素たんかすいそ食用緑色 2 号しょくようりょくし炭化法たんかほうょくにこ゛（う）炭疽病たんそびよう食用酢しょくようす炭疽菌たんそきん食用蛙しょくようがえる炭酸たんさん食用蛙燻製しょくようがえるくんせ炭酸石灰たんさんせっかいい炭酸定量器たんさんていりょうき食用蕈しょくようきのこ炭酸飲料たんさんいんりょう食出くいで，はみだす炭酸塩硬度たんさんえんこうど食肉しょくにく <ノ> 撤起食肉加工品しょくにくかこうひん逃にがし食肉缶詰しょくにくかんづめ逃弁にがしべん食肉野菜混合煮しょくにくやさいこ逃巻締にげまきしまりんごうに食くえる，くらう，くわす，くわせ食肉漬物しょくにくつけものる，しょく，たべる，はむ食肉調理缶詰しょくにくちょうり食入くいいるかんづめ食方たべかた食肉調理品しょくにくちょうりひん食切くいきり，くいきる食合くいあわせ食止くいとめる食缶しょくかん食中毒しょくちゅうどく食気くいけ，しょくけ食分くいぶん食油しょくゆ食生活しょくせいかつ食油漬しょくゆづけ食込くいこむ食青しょくせい食用色素しょくようしきそ食卓酢しょくたくす食用赤色２号しょくようあかいろ食卓塩しょくたくえんにごう食卓糖汁しょくたくとうじゅう食用油しょくようゆ食味しょくみ食用脂しょくようし食物くいもの，くわせもの，しょくも食用黄色 1 号しょくようきいろいつ，たべものちごう食事しょくじ 1128 食事療法しょくじりょうほう食糧農業機構しょくりょうのうぎ食思しょくしょうきこう食品しょくひん俎まないた食品工学しょくひんこうがく盆ぼん食品分析しょくひんぶんせき卸下おろし食品缶詰しょくひんかんづめ卸売おろしうり食品色素しょくひんしきそ矩形くけい食品保蔵しょくひんほぞう看貫かんかん食品香料しょくひんこうりょう契券けいけん食品荷役機械しょくひんにやくき契約書けいやくしょかい制御弁せいぎょべん食品添加物しょくひんてんかぶつ制御対象せいぎょたいしょう食品強化剤しょくひんきょうかざい制御系せいぎょけい食品漂白剤しょくひんひょうはくざ制御卓せいぎょたくい制御装置せいぎょそうち食品衛生しょくひんえいせい制御範囲せいぎょはんい食紅しょくべに科学かがく食害しょくがい秋刀魚さんま食料くいりょう，しょくりょう秋梨しゅうり食料缶詰しょくりょうかんづめ香か，かおり，かおる，こう，こう食料油しょくりょうゆばしい食料品しょくりょうひん香水梨こうすいり食料瓶詰しょくりょうびんづめ香付かおりづけ食兼くいかねる香気こうき食鳥しょくちょう香具こうぐ食鳥肉しょくどりにく香辛料こうしんりょう食掛くいかける香辛料漬こうしんりょうづけ食欲しょくよく香味こうみ食養しょくよう香味料こうみりょう食單シー夕ン香物こうのもの食滞しょくたい香草こうそう食塩しょくえん香料こうりょう食塩水注射機しょくえんすいちゅ香魚こうぎょうしゃき香煎こうせん食塩濃度屈折計しょくえんのうどく香椿チャンチンっせつけい香橙キングオレンジ，クネンボ食感しょくかん秕しいな食傷しょくしょう重おもさ，じゅう食器しょくき重力じゅうりょく食膳しょくぜん重力水槽じゅうりょくすいそう 1129 重力式壜詰機じゅうりょくしきび偏肉へんにくんづめき偏食へんしょく重土じゅうど段だん重欠点じゅうけってん段欠だんかけ重合じゅうごう段付だんつき重合物じゅうごうぶつ段取だんどり重合度じゅうごうど段取作業だんどりさぎょう重合率じゅうごうりつ段理論だんりろん重合燐酸塩じゅうごうりんさんえん段階だんかい重付加じゅうふか便利食品べんりしょくひん重灰じゅうかい便覧べんらん重金属じゅうきんぞく保水力ほすいりょく重炭酸じゅうたんさん保水剤ほすいざい重酒石酸じゅうしゅせきさん保守ほしゅ重曹じゅうそう保安規程ほあんきてい重過燐酸じゅうかりんさん保存ほぞん重湯おもゆ保存力ほぞんりょく重量分析じゅうりょうぶんせき保存法ほぞんほう重量百分率じゅうりょうひゃくぶん保存性ほぞんせいりつ保存食ほぞんしょく重量係数じゅうりょうけいすう保存食品ほぞんしょくひん重量規定度じゅうりょうきていど保存剤ほぞんざい重量検定機じゅうりょうけんていき保存料ほぞんりょう重量滴定じゅうりょうてきてい保存基準ほぞんきじゅん重量選別機じゅうりょうせんべつき保存期間ほぞんきかん重畳じゅうじょう保全ほぜん重詰じゅうづめ保全素ほぜんそ重複抜取じゅうふくぬきとり保色ほしょく重像接眼じゅうぞうせつがん保色性ほしょくせい重像顕微鏡じゅうぞうけんびきょう保色剤ほしょくざい重層法じゅうそうほう保冷ほれい重箱じゅうばこ保冷車体ほれいしゃたい重縮合じゅうしゅくごう保冷設備ほれいせつび复屈折ふくっせつ保形性ほけいせい信田巻しのだまき保型性ほけいせい信田鮨しのだずし保持ほじ信号電球しんごうでんきゅう保持式殺菌機ほじしきさっきんき信州味噌しんしゅうみそ保持式減菌法ほじしきめっきんほ信頼度しんらいどう偏光計へんこうけい保持性ほじせい 1130 保持殺菌ほじさっきんく保持減菌法ほじめっきんほう後進装置こうしんそうち保香剤ほこうざい後脚あとあし保留分析法ほりゅうぶんせきほう肺はい保菌者ほきんしゃ肺臓はいぞう保健ほけん胚芽はいが保健食品ほけんしょくひん胚芽米はいがまい保健飮料ほけんいんりょう胚芽油はいがゆ保温ほおん胚乳はいにゅう保温設備ほおんせつび胚乳部はいにゅうぶ保管性ほかんせい胆い，きも保護ほご胆汁たんじゅう促進剤そくしんざい胆礬たんばん係数けいすう胆囊たんのう臭くさい，くさみ，におい，におう，胛かいがねにおわせる胞子ほうし臭気缶しゅうきかん胞子形成細菌ほうしけいせいさい臭気測定しゅうきそくていきん臭気試験しゅうきしけん胎生果実たいせいかじつ臭味しゅうみ匍匐ほふく臭素酸しゅうそさん匍匐内力ほふくないりょく鬼皮おにかわ，きひ独立成分どくりつせいぶん鬼百合おにゆり独立栄養どくりつえいよう鬼蓮おにばす独活うと鬼蓮実おにばすのみ風力分級ふうりょくぶんきゅう鬼殻焼おにがらやき風力選別ふうりょくせんべつ鬼薊おにあざみ風力選別機ふうりょくせんべつき追川オイカワ風口かざくち追加ついか風味ふうみ追加工事ついかこうじ風味付ふうみつけ追加検査ついかけんさ風味抜ふうみぬき追従制卸ついじゅうせいぎょ風味料ふうみりょう追熟おいじゅく風味液ふうみえき追熟処理おいじゅくしょり風味補強剤ふうみほきょうざい待桶まちおけ風味増幅料ふうみぞうはばりょう後足あとあし風味調味料ふうみちょうみりょう後戻あともどり風味賦与料ふうみふよりょう後味あとあじ風乾かぜほし，ふうかん後肢こうし風乾肉ふうかんにく後肢肉こうしろしにく，こうしに風船ふうせん 1131 風袋重量ふうたいじゅうりょう発育はついく風解ふうかい発明はつめい風選ふうせん発送検査はっそうけんさ風選機ふうせんき発香団はっこうだん負圧ふあつ発煙はつえん負圧計ふあつけい発煙点はつえんてん負旋ふせん発煙装置はつえんそうち急冷きゅうれい発煙機はつえんき急冷液きゅうひやしえき発酵はっこう急速きゅうそく発酵生地はっこうきじ急速送きゅうそくおくり発酵法はっこうほう急速凍結きゅうそくとうけつ発酵歩合はっこうぶあい急熱急冷試験きゅうねつきゅうれ発酵乳はっこうにゅういしけん発酵臭はっこうしゅう <┐> 横折起発酵食品はっこうしょくひん退色反応たいしょくはんのう発酵素はっこうそ退色試薬たいしょくしやく発酵調味料はっこうちょうみりょう発火点はっかてん発酵槽はっこうそう発汗はっかん発熱量はっねつりょう発色はっしょく発錆はっさび，はっしょう発色団はっしょくだん発癌はつがん発色剤はっしょくざい発癌性はつがんせい発色補助剤はっしょくほじょざい発癌物質はつがんぶっしつ発色機構はっしょくきこう発黴はっかび，はっばい発売はつばい発黴元はっばいもと発芽はつが柔じゅう，やわ，やわい，やわらか，発芽力はつがりょくやわらかい，やわらかさ，やわらか発芽歩合はつがぶあいみ発芽率はつがりつ柔軟じゅうなん発条ばね柔軟包装じゅうなんほうそう発条秤ばねばかり退色たいしょく発注はっちゅう退紅たいこう発注者はっちゅうしゃ退紅色たいこうしょく発泡性はっぽうせい屎くそ発泡酒はっぽうしゅ屍毒鹸しどくけん発泡剤はっぽうざい屋根やね発泡粉末飲料はっぽうふんまつい昼食ひるげんりょう昼飯ちゅうはん，ひるめし発泡清酒はっぽうせいしゅ昼餐ちゅうさん発泡機はっぽうき飛沫しぶき 1132 飛沫止しぶきどめ紅藻こうそう飛沫除しぶきよけ紅檳榔心あかいびんろうしん飛魚とびうお紅露こうろく皆掛みなかけ紅鱒べにます限界げんかい紀州蜜柑きしゅうみかん限界圧力げんかいあつりょく十画限界点げんかいてん <丶> 点起限界温度げんかいおんど流亡りゅうぼう姥貝うばがい流下式りゅうかしき姫林檎ひめりんご流下薄膜式りゅうかはくまくしき姫茴香ひめういきょう流下薄膜式吸収塔りゅうかはく姫橘ひめたちばなまくしききゅうしゅうとう姫鱒ひめます流下薄膜式蒸発缶りゅうかはく紅あかい，こう，べにまくしきじょうはっかん紅玉こうぎょく流下薄膜式蒸発器りゅうかはく紅生姜べにしょうがまくしきじょうはっき紅生姜漬べにしょうがづめ流方式ながれほうしき紅色こうしょく流水浸漬式解凍装置りゅうすいし紅色素こうしきそんせきしきかいとうそうち紅茶こうちゃ流水解凍りゅうすいかいとう紅茶菌こうちゃきん流水輸送りゅうすいゆそう紅花べにばな流加りゅうか紅花色素べにばなしきそ流台ながしだい紅花油べにばなゆ流出りゅうしゅつ紅染べにぞめ流図ながれず紅梅こうばい流作業ながれさぎょう紅焼牛肉ホンシァオニュウロウ流涕現象りゅうていげんしょう紅焼羊肉ホンシァオヤンロウ流動式凍結りゅうどうしきとうけつ紅焼肉ホンシァオロウ流動卵りゅうどうらん紅焼海参ホンシァオハイシュン流動卵黄りゅうどうらんおう紅焼魚ホンシァオユイ流動体食品りゅうどうたいしょくひ紅焼魚翅ホンシァオユイチイん紅焼猪肉ホンシァオヅウロウ流動性粉乳りゅうどうせいふんにゅ紅焼煮あかやきに，ほんしょうにう紅紫こうし流動食りゅうどうしょく紅葉子もみじこ流動層乾燥りゅうどうそうかんそう紅熟こうじゅく流動層乾燥機りゅうどうそうかん紅鮭べにさけそうき紅鮭小片肉べにさけこかたにく流量計りゅうりょうけい紅麴べにこうじ流量制御計りゅうりょうせいぎょけ 1133 い消化器しょうかき流量規正りゅうりょうきせい消石灰しょうせっかい流線図ながれせんず消光しょうこう浪華なみのはな消光係数しょうこうけいすう浙江料理せつこうりょうり消色しょうしょく浦島うらしま消色剤しょうしょくざい浦菊うらぎく消泡剤しょうほうざい酒さけ消毒しょうどく酒母しゅぼ消毒法しょうどくほう酒石しゅせき消臭しょうしゅう酒石酸しゅせきさん宴うたげ，えん酒肴しゅこう宴会えんかい酒屋さかや宴会缶えんかいかん酒浸さかびたり宴席えんせき酒造さかづくり，しゅぞう浮うかし，うかす，うかぶ，うく，酒盗しゅとうふ酒黄色しゅおうしょく浮上うかびあがる，うきあがり酒盛さかもり浮上油ふじょうゆ酒場さかば浮子式流量計うきししきりゅうり酒塩さかしおょうけい酒漬さけづけ浮弁うきべん酒精しゅせい浮出うきだし，うきでる酒樽さかだる浮垢うきあか酒甕さかかめ浮浮うきうき酒藏さかぐら浮秤うきばかり酒類しゅるい浮袋うきぶくろ酒鰻頭さかまんじゅう浮渣ふさ家兎肉かとにく浮遊式流量計ふゆうしきりゅうり家庭料理かていりょうりょうけい家畜かちく浮遊物ふゆうぶつ家猪かちょ浮遊物質ふゆうぶっしつ家禽かきん浮囊うきぶくろ家禽類缶かきんるいかん浴あびる，よく家鳩いえばえ，いえばと容いれる，かたち家鴨あひる容子ようす家鴨卵あひるたまご容量ようりょう消化しょうか容量分析ようりょうぶんせき消化吸収率しょうかきゅうしゅうり容量式生地分割機ようりょうしつききじぶんかつき消化率しょうかりつ容量式充塡機ようりょうしきじゅ 1134 うてんき竜眼りゅうがん容量式液体充塡機ようりょうし竜眼肉りゅうがんにくきえきたいじゅうてんき竜脳りゅうのう容認ようにん這入はいる容器ようき討うつ容器代ようきだい討果うちはたす容器成形充塡包装機ようきせいけ記号きごういじゅうてんほうそうき記号解きごうかい容器成形充塡法ようきせいけいじゅ記録計きろくけいうてんほう凍いてる，こおる，しみ容器成形充塡機ようきせいけいじゅ凍干こおりぼしうてんき凍付いてつく，こおりつく，しみつく容器洗浄機ようきせんじょうき凍豆腐こおりどうふ，しみどうふ容器整列機ようきせいれつき凍害とうがい容積ようせき凍結とうけつ容積式流量計ようせきしきりゅう凍結卵とうけつらんりょうけい凍結剤とうけつざい容積重ようせきじゅう凍結乾燥とうけつかんそう涌わく凍結乾燥食品とうけつかんそうし浸しん，つく，つくる，ひたすょくひん浸水しんすい凍結乾燥機とうけつかんそうき浸水面しんすいめん凍結器とうけつき浸孔作用しんこうさよう衰光度すいこうど浸出しんしゅつ高力こうりょく浸出液しんしゅつえき高力鋼薄板こうりょくこううすいた浸物ひたしもの高水頭渦巻こうすいとううずまき浸食しんしょく高圧こうあつ浸液ひたしえき高圧水銀灯こうあつすいぎんとう浸透しんとう高圧加熱水蒸気こうあつかねつすい浸透圧しんとうあつじょうき浸煮ひたしに高圧加熱器こうあつかねつき浸漬しんせき高圧弁こうあつべん浸漬式温度計しんせきしきおんど高圧缶こうあつかんけい高圧送風機こうあつそうふうき浸漬法しんせきほう高圧釜こうあつがま浸漬被覆法しんせきひふくほう高圧密封法こうあつみつぷうほう浸潤しんじゅん高圧渦巻こうあつうずまき案内あんない高価品こうかひん案内車あんないぐるま高周波こうしゅうは竜井りゅうけい高周波式乾燥機こうしゅうはしきか 1135 んそうき病虫害果びょうちゅうがいか高周波厚計こうしゅうはあつみけい病毒びょうどく高周波溶接こうしゅうはようせつ病者用食品びょうしゃようしょくひ高周波解凍機こうしゅうはかいとんうき病乳びょうにゅう高栄養食こうえいようしょく病変米びょうへんまい高度計こうどけい病変部びょうへんぶ高重合体こうじゅうごうたい病害びょうがい高架こうか病害果びょうがいか高梁こうりゃん病畜びょうちく高真空こうしんくう病原大腸菌びょうげんだいちょうき高能率こうのうりつん高密度こうみつど病原性好塩菌びょうげんせいこう高率こうりつえんきん高粘性こうねんせい病原性微生物びょうげんせいびせ高蛋白質食こうたんぱくしつしょくいぶつ高菜たかな病原菌びょうげんきん高野豆腐こうやどうふ病原細菌びょうげんさいきん高張力こうちょうりょく病原微生物びょうげんびせいぶつ高湿こうしつ病院食びょういんしょく高温加圧法こうおんかあつほう病院給食びょういんきゅうしょく高温計こうおんけい病斑びょうはん高温発酵こうおんはっこう病菌びょうきん高温浴こうおんよく病源菌びょうげんきん高温浸漬法こうおんしんせきほう疲度合つかれどあい高温菌こうおんきん疵物きずもの高揚程こうようてい疵痕きずあと高揚程渦巻こうようていうずまき座ざ高等こうとう座頭鯨ざとうくじら高等品物こうとうしなもの庫くち高熱こうねつ庭総酸栗にわふさすぐり高熱分解こうねつぶんかい唐名がらな高熱処理こうねつしょり唐名豆がらなまめ高熱殺菌法こうねつさっきんほう唐臼とううす高熱殺菌機こうねつさっきんき唐辛子とうがらし高熱量食こうねつりょうりょく唐辛子味噌とうがらしみそ高繊維食こうせんいしょく唐辛油とうがらしゆ病やまい唐茄子とうなす病人食びょうにんしょく唐胡麻とうごま病虫害びょうちゅうがい唐黍とうきび，もろこし 1136 唐風とうふう料亭りょうてい唐菜とうな料理りょうり唐萵苣とうじさ，とうぢさ料理人りょうりにん唐揚からあげ料理用油りょうりようゆ唐様からよう料理店りょうりてん旅籠はたご料理菊りょうりぎく畜生ちくしょう料理書りょうりしょ畜肉ちくにく料理屋りょうりや畜肉味付ちくにくあじづけ料飲りょういん畜産缶詰ちくさんかんづめ粔敉おこし畜産品ちくさんひん粔敉米おこしこめ畜類ちくるい粉こ，こな，ふん差口さしぐち粉末ふんまつ差支さしつかえ粉末水飴ふんまつみずあめ差水さしみず粉末化ふんまつか差圧式さあつしき粉末化基剤ふんまつかきざい差込さしこみ粉末充塡包装機ふんまつじゅうてん差込栓さしこみせんほうそうき差向さしむかう粉末自動包装機ふんまつじどうほう差油さしあぶらそうき差掛さしかけ粉末自動計量包装機ふんまつじど差動歯車さどうはぐるまうけいりょうほうそうき差動走査熱量計さどうそうさねっり粉末果汁ふんまつかじゅうょうけい粉末味ふんまつあじ差渡さしわたし粉末味噌ふんまつみそ差替さしかえ粉末度ふんまつど差等さとう粉末香辛料ふんまつこうしんりょう差障さしさわり粉末発泡飲料ふんまつはっぽうい差繰さしくりんりょう瓶かめ，びん粉末酒ふんまつしゅ瓶拭びんふき粉末清涼飲料ふんまつせいりょう瓶浸びんひたしいんりょう瓶装びんそう粉末培地ふんまつばいち瓶貼機びんはりき粉末野菜ふんまつやさい瓶詰打栓機びんづめだせんき粉末飲料ふんまついんりょう瓶蓋掛びんふたかけ粉末醬油ふんまつしょうゆ瓶濯びんすすぎ粉米こごめ料りょう粉体ふんたい料地りょうち粉体自動充塡機ふんたいじどうじゅ料金りょうきんうてんき 1137 粉味噌こみそ珪藻土けいそうど粉乳ふんにゅう珠芽しゅが粉茶こちゃ素子そし粉砂糖ふんさとう素干すぼし粉砕ふんさい素牛もとうし粉砕比ふんさいひ素引すびき粉砕塩ふんさいえん素汁そじゅう，もとじる粉砕機ふんさいき素甘すあま粉粒体充塡機ふんりゅうたいじゅ素地きじ，そじうてんき素材そざい粉飲料こないんりょう素材缶そざいかん粉蒸肉フェンチョンロウ素材冷食そざいれいしょく粉糖ふんとう素材強度そざいきょうど粉糠こぬか素炙すあぶり粉霧ふんむ素斎おとき粉醬油こなしょうゆ素乾すぼし烙印らくいん素焼すやき扇形おうぎがた，せんけい素敵御馳走すてきなごちそう扇風機せんぷうき素麵そうめん被おおい，おおう馬刀貝まてがい被子器ひしき馬力ばりき被吸着物ひきゅうちゃくぶつ馬肉うまにく，ばにく被吸着質ひきゅうちゃくしつ馬乳ばにゅう被板おおいいた馬面魨うまづらどん被着剤ひちゃくざい馬鹿貝ばかがい被検菌ひけんきん馬鹿破精ばかはぜ被膜包装機ひまくほうそうき馬腸ばちょう被膜形成剤ひまくけいせいざい馬鈴薯じゃがいも，ばれいしょ被膜剤ひまくざい馬鈴薯菌ばれいしょきん被膜乾燥ひまくかんそう馬鈴薯澱粉ばれいしょでんぷん被膜乾燥機ひまくかんそうき馬蹄疵ばていきず被覆ひふく馬糞紙ばふんし被覆物ひふくもの捕汁器ばじゅうき被覆剤ひふくざい挾はさむ，はさめる <―> 横起挾入物さしいりもの珪土けいど起泡防止剤きほうぼうしざい珪砂けいしゃ起泡剤きほうざい珪素けいそ起重機きじゅうき珪酸けいさん起寒剤きかんざい珪酸塩けいさんえん埋込度うめこみど 1138 埋戻うめもどし荒挽あらひき埋溝うめみぞ荒煮あらに埋樋うずみひ莕菜あさざ捏和ねっか荳薯まめいも捏和機ねっかき莢さや捏焼つくねやき莢入さやいり捆包こんぽう莢豆さやまめ捆包機こんぽうき莢剝さやむき捌はける，さばき莢膜さやまく捌口はけぐち莢隠元さやいんげん埓らち莢豌豆さやえんどう挫屈抵抗ざくつていこう帯皮おびがわ振ふり，ふる，ふれ帯式たいしき振掛ふりかける帯状粘度計たいじょうねんどけい振動式粘度計しんどうしきね帯掛機おびかけきんどけい帯調車おびしらべぐるま振動選果機しんどうせんかき莧ひゆ振動節しんどうふるい荷か，に振混機ふりまぜき荷引にびき振替価格ふりかえかかく荷主にぬし振塩漬ふりしおづけ荷札にふだ振燙しんどう荷扱用機械にあつかいようきかい挽ひく荷作にづくり挽肉ひきにく荷役にやく挽茶ひきちゃ荷役台にやくだい挽砕ひきくだく荷役作業にやくさぎょう挽割ひきわり荷役機械にやくきかい挽割大豆ひきわりだいず荷受にうけ挽割玉蜀黍ひきわりとうもろこし荷物にもつ挽潰ひきつぶし荷物台にもつだい荒あら，あらい，あらす荷姿にすがた荒切あらぎり荷送におくり荒布あらめ荷拵にごしらえ荒仕上あらしあげ荷卸におろし荒肌あらはだ荷卸機におろしき荒肝あらぎも荷造にづくり荒巻あらまき荷造寸法にづくりすんぽう荒物あらもの荷造重量にづくりじゅうりょう，か荒研磨あらけんまぞうじゅうりょう荒捌あれさばき荷造機にづくりき 1139 荷造機械にづくりきかいき荷降におろし桃赤色ももあかいろ荷渡にわたし桃果汁ももかじゅう荷揚にあげ桃酒ももしゅ荷葉餠ホーイエビン桃除核機ももじょかくき荷解にとき桃湯剝機ももゆむきき荷積にづみ栓せん桜色さくらいろ栓穴せんあな桜貝さくらがい株式会社かぶしきがいしゃ桜味噌さくらみそ梅うめ，ばい桜海老さくらえび梅干うめぼし桜桃さくらんぼ，さくらんぼう梅子ばいし桜乾さくらほし梅子汁ばいしのしる桜湯さくらゆ梅汁ばいのしる桜飯さくらめし梅酒うめしゅ桜桃種取機さくらんぼたねとりき梅桃ゆすら桜蝦さくらえび梅酢うめず桜鯛さくらだい梅鉢藻うめばちも核かく，さね梅漬うめづけ核付かくつき格かく核果かっか格下かくさげ核果類かっかるい格上かくあげ核割かくわり，かくわれ格付かくづけ核割果かくわりか格付表かくづけひょう核酸かくさん格外かくがい桂けい格外品かくがいひん桂皮けいひ格納かくのう桂皮油けいひゆ格納庫かくのうこ桂皮酸けいひさん根こん，ね桂剝かつらむき根元ねもと桔き，けつ根切ねきり桔梗ききょう根引ねびき桐油とうゆ根付ねつき桃もも根芹ねぜり桃二割機ももふたつわりき根茎こんけい桃山ももやま根菜ねな桃切半機ももせつはんき根乾こんかん桃仁とうにん，もものさね翅はね桃肉ももにく連子鯛れんこだい桃自動反転機ももじどうはんてん連成計れんせいけい 1140 連続れんぞく連続脱水機れんぞくだっすいき連続切出機れんぞくきりだしき連続揚物機れんぞくあげものき連続水晒装置れんぞくみずさらし連続結晶缶れんぞくけっしょうかんそうち連続遠心分離機れんぞくえんしんぶ連続比色計れんぞくひしょくけいんりき連続圧搾機れんぞくあっさくき連続蒲鉾揚機れんぞくかまぼこあ連続外径測定器れんぞくがいけいそげきくていき連続蒲鉾蒸機れんぞくかまぼこむ連続式れんぞくしきしき連続式抽出機れんぞくしきちゅう連続微粒化機れんぞくびりゅうかしゅつきき連続式乳化機れんぞくしきにゅう連続蒸煮法れんぞくじょうしゃほうかき連続蒸煮機れんぞくむしにき連続式洗缶機れんぞくしきせんか連続蒸餾機れんぞくじょうりゅうきんき連続搾汁機れんぞくさくじゅうき連続式減圧濃縮機れんぞくしき連続製麦法れんぞくせいばくほうげんあつのうしゅくき連続螺子れんぞくねじ連続式湯通機れんぞくしきゆとお連鎖状球菌れんさじょうきゅうきんしき連鎖球菌れんさきゅうきん連続式遠心沪過機れんぞくしき軌道きどうえんしんろかき軌範きはん連続式蒸餾機れんぞくしきじょう速力そくりょくりゅうき速力自記器そくりょくじきき連続回転式真空沪過機れんぞくかい速酢そくすてんしきしんくうろかき栗くり連続回転殺菌冷却機れんぞくかい栗皮茶くりかわちゃてんさっきんれいきゃくき栗色くりいろ連続炊飯機れんぞくすいはんき栗金団くりきんとん連続押出成形機れんぞくおしだしせ栗茸くりたけいけいき栗饅頭くりまんじゅう連続厚測定器れんぞくあつみそく酌くむていき配くばる，はい連続流動層乾燥機れんぞくりゅ配水はいすいうどうそうかんそうき配分はいぶん連続凍結乾燥機れんぞくとうけつか配分率はいぶんりつんそうき配列はいれつ連続真空沪過機れんぞくしんくうろ配当はいとうかき配合はいごう連続殺菌機れんぞくさっきんき配合率はいごうりつ連続乾燥機れんぞくかんそうき配合割合はいごうわりあい 1141 配合調味料はいごうちょうみりょう真空蒸発釜しんくうじょうはっがま配合機はいごうき真空濃縮しんくうのうしゅく配向はいこう真空濾過機しんくうろかき配送はいそう真青まっさお配量はいりょう真味しんみ配量図はいりょうず真珠灰しんじゅばい配管はいかん真値しんち配管系はいかんけい真烏賊まいか配線図はいせんず真鰹まながつお配糖体はいとうたい真蛸まだこ索引さくいん真密度しんみつど索麵そうめん真鴨まがも砿泉こうせん真鍮しんちゅう砿泉水こうせんすい真鯉まごい真ま真鯖ほんさば，まさば真二まふたつ真鯛まだい真水まみず真鰺まあじ真田虫さなだむし真鰈まがれい真白まっしろ真鰮まいわし真桑瓜まくわうり真鱈まだら真向まっこう夏実なつみ真赤まっか夏苺なついちご真空しんくう夏柑なつかん真空弁しんくうべん夏蜜柑なつみかん真空加熱法しんくうかねっほう夏橙なつだいたい真空式壜詰機しんくうしきびんづ破やぶれ，やぶれるめき破目われめ真空巻締機しんくうまきしめき破砕はさい真空封しんくうふうじ破砕除梗機はさいじょこうき真空凍結乾燥機しんくうとうけつか破砕強度はさいきょうどんそうき破砕機はさいき真空釜しんくうがま破断はだん真空乾燥法しんくうかんそうほう破裂はれつ真空検缶機しんくうけんかんき破裂強度はれつきょうど真空検査器しんくうけんさき破損はそん真空乾燥炉しんくうかんそうろ破精はせ真空検缶機しんくうけんかんき破壊はかい真空詰しんくうづめ破壊検査はかいけんさ真空置換しんくうちかん破籠わりご真空解凍機しんくうかいとうき砥草とくさ 1142 原子量げんしりょう残留農薬ざんりゅうのうやく原子吸光法げんしきゅうこうほう残部ざんぶ原水げんすい残渣ざんさ原生動物げんせいどうぶつ <丨> 竪起原色げんしょく柴茸しばぶき原材料げんざいりょう柴栗しばぐり原図げんず時じ，とき原果汁げんかじゅう時日じじつ原茸はらたけ時定量じていりょう原品げんぴん時雨味噌しぐれみそ原料げんりょう時雨煮しぐれに原料処理機械げんりょうしょりき時雨蛤しぐれはまぐりかい時知ときしらず原料品げんりょうひん時計皿とけいざら原料糖げんりょうとう時計草とけいそう原栓げんせん時效じこう原魚げんぎょ時候じこう原節げんせつ時間分解分光分析じかんぶんか原價げんかいぶんこうぶんせき原價計算げんかけいさん時間分解分光計じかんぶんかいぶん原價管理げんかかんりこうけい残のこす，のこる時間制御じかんせいぎょ残分ざんぶん晒さらし残存率ざんぞんりつ晒粉さらしこ残余窒素ざんよちっそ晒液さらしえき残余電流ざんよでんりゅう晒率さらしりつ残余滴定ざんよてきてい晒魚肉さらしぎょにく残苦味ざんくみ晒飴さらしあめ残物ざんぶつ晒餡さらしあん残香のこりが閃光光分解法せんこうこうぶんか残留ざんりゅういほう残留分ざんりゅうぶん脂質ししつ残留分析ざんりゅうぶんせき骨こつ，ほね残留抗生物質ざんりゅうこうせい骨子こつしぶっしつ骨付ほねつき残留物ざんりゅうぶつ骨付下股ほねつきしたもも残留物定量ざんりゅうぶつていりょ骨付上股ほねつきうわももう骨付肉ほねつきにく残留損ざんりゅうそん骨肉こつにく残留盐素ざんりゅうえんそ骨抜ほねぬき 1143 骨抜作業台ほねぬきさぎょうだい釜茹かまゆで骨抜部分肉ほねぬきぶぶんにく釜飯かまめし骨材こつざい彩いろどり骨炭こったん彩度さいど骨脂こっし笑割えみわれる骨組ほねぐみ笊蕎麥ざるそば骨硬ほねかたし笋いん骨煎餠ほねせんべい特色とくしょく <ノ> 撇起特定とくてい倉くら特殊栄養食品とくしゅえいようし倉出くらだしょくひん倉庫そうこ特産物とくさんぶつ倉荷くらに特許とっきょ倉渡くらわたし特許公報とっきょこうほう針入硬度はりいりこうど特許速報とっきょそくほう針穴はりあな特許権とっきょけん針弁はりべん特許権使用料とっきょけんしよう針金はりがねりょう針烏賊はりいか特異とくい針鰻はりうなぎ特異性とくいせい釘くぎ特飲とくいん釘穴缶くぎあなかん缺点けってん釘打機くぎうちき缺陥けっかん釘付くぎづけ秤はかり釘応くぎごたえ秤皿はかりざら釘抜くぎぬき秤量ひょうりょう途法とほう秤量台ひょうりょうだい殺ころす，さ秤量充塡機ひょうりょうじゅうてん殺虫さっちゅうき殺虫剤さっちゅうざい秤量供給機ひょうりょうきょうきゅ殺菌さっきんうき殺菌工程さっきんこうてい秤量計ひょうりょうけい殺菌剤さっきんざい秤量計量機ひょうりょうけいりょう殺菌料さっきんりょうき殺菌釜さっきんがま秤量係ひょうりょうけい殺菌價さっきんか秤量機ひょうりょうき殺菌機さっきんき透水とうすい殺鼠剤さっそざい透水性とうすいせい釜かま透光性とうこうせい釜肌かまはだ透析とうせき 1144 透湿性とうしつぜい胴どう透過とうか胴切どうぎり透過性とうかせい胴中どうなか蚕豆そらまめ，なつまめ胴白どうはく蚕蛹おこさなぎ，おこよう胴肉身どうにくしん倍率ばいりつ胴体どうたい隼人瓜はやとうり胴変形どうへんけい留分りゅうぶん胴亀どうがめ留出物りゅうしゅつぶつ胴搗機械どうつききかい留出品りゅうしゅつひん胴縁曲どうふちまげ値あたい，ね胴縁折曲機どうふちおりまげき値下ねさげ，ねさがり脈理みゃくり値上ねあげ，ねあがり脆もろい，もろさ値引ねびき脆性ぜいせい値打ねうち胸当むなあて値安ねやす胸肉むなにく値段ねだん胸骨きょうこつ値増ねまし胸部きょうぶ値踏ねぶみ胸椎きょうつい値積ねつもり胸腺きょうせん倒たおれ胸膜きょうまく倒立検瓶機とうりつけんびんき脂あぶら，あぶらぎる，し，やに，條虫さなだむしやにっこい個こ脂肉あぶらにく個室法こしつほう脂気あぶらけ個装こそう脂身あぶらみ倭芋やまといも脂肪しぼう息抜いきぬき脂肪分解臭しぼうぶんかいしゅう息抜管いきぬきくだ脂肪肉しぼうにく畠はた脂肪油しぼうゆ烏鳥からす脂肪族炭化水素しぼうぞくたんかす烏瓜からすうりいそ烏芋おおくろぐわい脂肪球皮膜しぼうきゅうひまく烏貝からすがい脂肪酸しぼうさん烏独うど脂肪酸化臭しぼうさんかしゅう烏梅うめ脂溶性維他命しようせいびたみん烏賊いか脂濃あぶらっこい従兄弟煮いとこに脇わき従属栄養じゅうぞくえいよう脇路わきみち徐冷じょれい脇腹わきばら 1145 脇腹肉わきばらにく，わきふくに除柄果じょえかく除莢じょかく <┐> 横折起除莢機じょきょうき通とおし除核しょかく通水つうすい除核器しょかくき通気つうき除核機しょかくき通気口つうきこう除骨じょこつ，じょほね通気戸つうきど除粘剤じょねんざい通気穴つうきあな除殻じょかく通気圧つうきあつ除菌じょきん通気弁つうきべん除梗じょこう通気加減機つうきかげんき除梗機じょこうき通気性つうきせい除蛋白じょたんぱく通気度つうきど除蛋白剤じょたんぱくざい通気率つうきりつ除塵じょじん通気乾燥つうきかんそう除塵機じょじんき通函かよいばこ除濁器じょだくき通風室つうふうしつ降下剤こうかざい通常荷重つうじょうかじゅう降水管こうすいかん通常偏光つうじょうへんこう降伏点こうふくてん通樽かよいだる降伏強こうふくつよさ展示てんじ能平のっぺい展示即売会てんじそくばいかい能率のうりつ展着剤てんちゃくざい能率化のうりつか展開剤てんかいざい紋柄もんがら屑くず純じゅん屑米くずまい純化じゅんか屑肉くずにく純分分析じゅんぶんぶんせき屑果くずか純正果汁じゅんせいかじゅう屑物くずもの純正食品じゅんせいしょくひん弱電物質じゃくでんぶっしつ純色じゅんしょく弱酸じゃくさん純良半田じゅんりょうはんだ弱塩基性樹脂じゃくえんきせいじ純粋培養じゅんすいばいようゅし純錫じゅんすず弱酸性樹脂じゃくさんせいじゅし納入のうにゅう除虫菊じょちゅうきく納入検査のうにゅうけんさ除芯じょしん納豆なっとう除芯器じょしんき納豆充塡包装機なっとうじゅうてん除草剤じょそうざいほうそうき除柄じょえ納豆菌なっとうきん 1146 納受のうじゅ液汁充塡機えきじゅうじゅうてんき納品書のうひんしょ液圧制御えきあっせいぎょ納屋なや液安えきあん納期のうき液位汁えきいけい紙かみ液体亜硫酸えきたいありゅうさん紙包かみづつみ液体空気えきたいくうき紙函かみばこ液体窒素えきたいちっそ紐革ひもかわ液体窒素凍結法えきたいちっそとう紐革餛飩ひもかわうどんけつほう紐掛結束機ひもかけけっそくき液注入えきちゅうにゅう紐掛機ひもかけき液果えきか十一画液柱圧力計えきちゅうあつりょくけ <丶> 点起い淀よどむ，よどみ液柱計えきちゅうけい涼拌三糸リャンバンサンスー液相えきそう涼拌海蜇リャンバンハイチュ液面計えきめんけい涼拌菜リャンバンツァイ液面制御えきめんせいぎょ涼拌墨魚リャンバンモユイ液浸えきしん涼拌魷魚リャンバンヨウユイ液浸法えきしんほう涼拌麵リャンバンミュン液温えきおん涼麵リャンミュン液無えきなし深ふかい，ふかさ，ふかみ液燻法えきくんぽう深目ふかめ淤血おけつ深州白雪シェン・ジェウ・バイ・ズ淡あはい，あはし，あはすュ淡水たんすい深紅しんこう淡水魚たんすいぎょ深海魚しんかいうお淡白あっさり深部培養法しんぶばいようほう淡竹はちく深割ふかわれ淡黄色うすきいろ深過ふかすぎ淡赤たんせき深絞ふかしぼり淡味たんみ深絞缶ふかしぼりかん淡黄色たんこうしょく深絞真空包装機ふかしぼりしんくう淡褐色たんかつしょくほうそうき淡碧たんべき深絞機ふかしぼりき淡緑たんりょく深緑ふかみどり清きよまる，きよめる，きよらか，深錆缶ふかさびかんすます，せい液えき清水せいすい液切えきぎり清水詰きよみずづめ液化えきか，えっか清汁すましじる 1147 清缶剤せいかんざい混物まぜもの清浄合剤せいじょうごうざい混食こんしょく清浄度せいじょうど混捏こんねつ清浄剤せいじょうざい混捏機こんねつき清浄液せいじょうえき混御飯まぜごはん清酒せいしゅ混雑こんざつ清真料理せいじんりょうり混練こんねり清涼飲料せいりょういんりょう混練機こんねりき清湯ちんたん混濁こんだく清湯三糸ちんたんさんす混濁果汁こんだくかじゅう清湯銀耳ちんたんいんある混濁計こんだくけい清湯鵪蛋ちんたんくうたん混濁度こんだくど清蒸鰣魚チンゼンスーユイ混機まぜき清潔せいけつ添加てんか清澄きよぢみ，せいちょう添加法てんかほう清澄法せいちょうほう添加物てんかぶつ清澄度せいちょうど添加剤てんかざい清燉嫩鷄ちんとんねんち添味てんみ淋飯酒りんはんしゅ添物そえもの婆婆鰈ばばがれい添附てんぷ婆羅蜜ばらみつ添附品てんぷひん渋しぶ蛍烏賊ほたるいか渋切しぶきり巣す渋皮しぶかわ巣孔すこう渋色しぶいろ巣立すだち渋抜しぶぬき寄与率きよりつ渋味しぶみ寄物よせもの渋茶しぶちゃ窒化ちっか渋染しぶぞめ窒素ちっそ渋塗しぶぬり密度みつど湯菜たんつあい密度勾配みつどこうばい混入こんにゅう密度計みつどけい混用こんよう密封みっぷう混成包装こんせいほうそう密封材みっぷうざい混合培養こんごうばいよう密封性みっぷうせい混合野菜こんごうやさい密封性能みっぷうせいのう混合詰こんごうづめ密封容器みっぷうようき混合蔬菜こんこうそさい密封剤みっぷうざい混合機こんごうき密封度みっぷうど混沌こんとん密封機みっぷうき 1148 密封機能みっぷうきのう麻婆豆腐マーポドーフ密封機械みっぷうきかい旋光せんこう密栓みっせん旋光計せんこうけい密着みっちゃく着色ちゃくしょく密着包装みっちゃくほうそう着色力ちゃくしょくりょく密着性みっちゃくせい着色法ちゃくしょくほう密閉みっべい着色度ちゃくしょくど産出さんしゅつ着色度合ちゃくしょくどあい産出物さんしゅつぶつ着色剤ちゃくしょくざい産肉能力さんにくのうりょく着色料ちゃくしょくりょう産卵量さんらんりょう着色膜ちゃくしょくまく産物さんぶつ着金きせがね産額さんがく着香ちゃっこう章魚たこ着香料ちゃっこうりょう章魚水母たこくらげ粒入飲料つぶいりいんりょう部分ぶぶん粒立つぶだつ部分肉ぶぶんにく粒形りゅうけい部分図ぶぶんず粒状りゅうじょう部分品ぶぶんひん粒状性りゅうじょうせい部分脱脂乳ぶぶんだっしにゅう粒体自動充塡機りゅうたいじどうじ部分塗装缶ぶぶんとそうかんゅうてんき部分凝縮機ぶぶんぎょうしゅくき粒体食品りゅうたいしょくひん部品ぶひん粒味噌つぶみそ部類ぶるい粒径りゅうけい商品しょうひん粒度りっど，りゅうど商標しょうひょう粒剤りゅうざい許容度きょようど粒数つぶかず許容差きょようさ粒揃つぶそろい許容限界きょようげんかい粒雲丹つぶうに許容限界値きょようげんかいち粒蜜柑つぶみかん許容率きょようりつ粒選つぶより許容誤差きょようごさ粒選別機りゅうせんべつき許容範囲きょようはんい粘力ねんりょく設定値せっていち粘状物ねんじょうぶつ膏あぶら粘体ねんたい膏身あぶらみ粘体充塡機ねんたいじゅうてんき疵きず粘性率ねんせいりつ麻竹まちく粘度計ねんどけい麻実油あさみゆ粘度増加剤ねんどそうかざい麻袋またい粘着防止剤ねんちゃくぼうしざい 1149 粘着度ねんちゃくど粗鬆そしょう粘着剤ねんちゃくざい粕汁かすじる粘素ねんそ粕漬かすづけ粘核種ねんかくしゅ断口だんこう粘液ねんえき断切だんきる，だんせつ粘液充塡機ねんえきじゅうてんき断気だんき粘液菌ねんえききん断続だんそく粘液酸ねんえきさん断続機だんそくき粘強剤ねんきょうざい断熱だんねつ粘結ねんけつ断熱材だんねつざい粘結缶ねんけつかん断熱定数だんねつていすう粘結剤ねんけつざい断熱效率だんねつこうりつ粘稠ねんちゅう断熱指数だんねつしすう粘稠性ねんちゅうせい剪断せんだん粘稠乳ねんちゅうにゅう剪断応力せんだんおうりょく粘稠計ねんちゅうけい剪断作業せんだんさぎょう粘稠度ねんちゅうど剪断板せんだんいた粘稠剤ねんちゅうざい剪断強せんだんつよさ粘膜ねんまく視差しさ粘質多糖類ねんしつたとうるい視野しや粘質物ねんしつぶつ視覚比色計しかくひしょくけい粘弾性ねんたんせい視覚法しかくほう粃しいな視覚測光法しかくそっこうほう粗そ，あら，あらい視覚滴定しかくてきてい粗大濾紙そだいろし視感法しかんほう粗末そまつ視感透過率しかんとうかりつ粗皮あらかわ視器比色計しきひしょくけい粗目ざらめ <―> 横起粗面塗そめんと舂うすづく粗粉あらこ琉球藷リュウキュウいも粗挽あらびき斑はだら，ぶら，まだら，むら粗造あらづくり斑入ふいり粗脂肪そしぼう斑点はんてん粗巣そす斑紋はんもん粗塗あらぬり斑腐食まだらふしょく粗漉あらごし球弁きゅうべん粗雑そざつ球茎きゅうけい粗選別そせんべつ球果きゅうか粗糖そとう球面弁きゅうめんべん粗糠あらぬか球根きゅうこん 1150 球根皮剝機きゅうこんかわむきき接眼視野せつがんしや球菌きゅうきん接眼鏡せつがんきょう球磨焼酎くましょうちゅう接触浸食せっしょくしんしょく理論段数りろんだんすう接続せつぞく現寸げんすん殼から，がら現品げんひん殼果からか現場げんば殼剝からむき珍果ちんか殼離からばなし規正きせい捲上まくりあげる規制きせい捲込まくれこみ規定きてい捲取まくれとり規定度きていど捩上ねじあげる規則きそく捩口罎ねじくぢびん規矩きく捩切ねじきる規約きやく捩込ねじこめる，ねじこみ，ねじこむ規格きかく捩合ねじあう規格化きかくか捩戻ねじもどす規格値きかくち捩取ねじとる規格基準きかくきじゅん捩栓機ねじせんき規準化きじゅんか捩強ねじりつよさ規範きはん捩強度ねじりきょうど救荒植物きゅうこうしょくぶつ捩開ねじあける控ひかえ，ひかえる捩蓋ねじぶた掟おきと掛目かけめ捥取もぎとる掛外かけはずし培地ばいち掛紙かけがみ培養ばいよう掛減かけへり培養基ばいようき掛蕎麦かけそば培養装置ばいようそうち掛饂飩かけうどん培養槽ばいようそう描写法びょうしゃほう接手つぎて域いき接合剤せつごうざい捺印なついん接着せっちゃく捺印機なついんき接着力せっちゃくりょく採択さいたく接着缶せっちゃくかん採油さいゆ接着性せっちゃくせい採取さいしゅ接着剤せっちゃくざい採点さいてん採点基準さいてんきじゅん接着部せっちゃくぶ採算さいさん接着積層板せっちゃくせきそういた捻力ねんりょく接眼せつがん捻子ねじ 1151 捻子栓機ねじせんき基準きじゅん捻方式上包機ひねりほうしきうわ基準図きじゅんずつづみき基準負荷きじゅんふか捻包装機ひねりほうそうき基準書きじゅんしょ捻回ねんかい基準値きじゅんち捻転ねんてん基準能率きじゅんのうりつ捻機ひねりき基盤きばん蛋白たんぱく勘定かんじょう蛋白石たんぱくせき菱ひし蛋白乳たんぱくにゅう菱形ひしがた蛋白效率たんぱくこうりつ菱形缶ひしがたかん蛋白混濁たんぱくこんだく菱実ひしのみ蛋白質たんぱくしつ菱餠ひしもち排水はいすい菱蟹ひしがに排水弁はいすいべん菘すずな排水基準はいすいきじゅん菫色すみれいろ排気はいき黄き，きいろし，きばむ排気弁はいきべん黄玉きだま排気管はいきかん黄瓜きうり排風はいふう黄身きみ排風機はいふうき黄血おうけつ排除はいじょ黄血塩おうけつえん排棄物はいきぶつ黄肌きはだ堆翅たいし黄肌鮪きはだまぐろ推定すいてい黄色おうしょく，きいろ，きいろい，掬出すくいだしこうしょく揉肉そぼろ黄味きみ掃流そうりゅう黄金こがね掃除口そうじぐち黄金色こがねいろ掃除弁そうじべん黄梁こうりょう掃除送風機そうじそうふうき黄枯茶きがらちゃ掃除喞筒そうじそくとう黄枯茶飯きがらちゃめし据付すえつけ黄酒ほあんちゅ据付図すえつけず黄疸おうだん据付定盤すえつけじょうばん黄粉きなこ据付面積すえつけめんせき黄桃おうとう，きとう，きもも据置すえおく黄耆おうぎ据膳すえぜん黄葉こうよう菠薐草ほうれんそう黄熟おうじゅ，おうじゅく萱草やぶかんぞう，わすれぐさ黄緑色こうりょくしょく萕なずな黄精おうせい基本寸法きほんすんぽう黄鷄かしわ基本設計図きほんせつけいず黄蘖きはだ基础剤きそざい黄蘖色きはだいろ 1152 莱菔オオネ梗取えどり，こうとり莱陽慈梨ライヤンツーリ梗窪こうあ菓子かし桿菌かんきん菓子屋かしや梶木かじき萌きざし，きざす，もえる，もやし，転ころび，ころぶもやす転子軸受ころじくうけ萌出もえでる転化酵素てんかこうそ萌芽めいが転化糖てんかとう萌葱色もえぎいろ転向てんこう菎蒻こんにゃく転向台てんこうだい菌きん，きのこ転送てんそう菌弁きのこべん転送溝てんそうみぞ菌系きんし転換てんかん菌形弁きのこがたべん転軸破砕機てんじくはさいき菌茶湯きんちゃとう軟水なんすい菌傘きんさん軟水機なんすいき菌種きんしゅ軟化なんか菌膜きんまく軟化変敗なんかへんぱい菌類きんるい軟化度なんかど菜さい，な軟化点なんかてん菜刀ながたな軟化剤なんかざい菜刀刃ながたなは軟化機なんかき菜切庖丁なきりぼうちょう軟白野菜なんぱくやさい菜花なのはな軟包装なんほうそう菜花漬なのはなづけ軟式なんしき菜果さいか軟骨なんこつ菜葱なぎ軟殻卵なんかくらん菜葉なっぱ軟質なんしつ菜漬なずけ軟質小麦なんしつこむぎ菜種なたね軟膨脹なんぼうちょう菜種油なたねあぶら斬込きりこみ菜種粕なたねかす斬掛きりかける菜箸さいばし雫しずく菜館さいかん雪花菜きらず菜類さいるい，なるい副生物ふくせいぶつ萎性なえるせい副食ふくしょく萎黄病いおうびょう副食物ふくしょくもつ萎縮いしゅく副食品ふくしょくひん菊芋きくいも副原料ふくげんりょう菊花詰きっかづめ副産物ふくさんぶつ菊花鴨心ヂュイホワヤーシン副資料ふくしざい菊菜きくな副製品ふくせいひん菰こも悪玉菌あくだまきん梗付きょうつき，こうつき悪味あくどいあじ 1153 悪変あくべん乾燥蒸気かんそうじょうき悪臭あくしゅう乾燥調整剤かんそうちょうせいざい酛もと乾燥器かんそうき酛種もとたね乾鮭からざけ酔蟹ようかに乾饂飩ほしうどん硫黄樹脂いおうじゅし乾麵かんめん，ほしめん硫黄燃焼炉いおうねんしょうろ盛上もりあげる硅素けいそ盛込もりこむ乾大根ほしだいこん盛付もりつける乾上ほしあげる盛合もりあわせ乾生薑かんしょうが盛金もりがね乾式かんしき盛期せいき乾林檎ほしりんご堅牢度けんろうど乾杏ほしあんず堅果脱殻機けんかだっこくき乾李ほしすもも堅面包かたパン乾空気かわきくうき堅焼かたやき乾物かんぶつ，ひもの <丨> 竪起乾海苔ほしのり雀すずめ乾海鼠ほしなまこ常圧じょうあつ乾拭からふき常圧巻締じょうあつまきしめ乾柿ほしがき常圧殺菌じょうあつさっきん乾唐辛子ほしとうがらし常圧蒸煮じょうあつじょうしゃ乾桃ほしもも常用量じょうようりょう乾球温度かんきゅうおんど常温じょうおん乾湿球温度計かんしつきゅうおん常量分析じょうりょうぶんせきどけい常節とこぶし乾湿球湿度計かんしつきゅうしつ剛毛こうもうどけい剛性こうせい乾葡萄ほしぶどう剛度こうど乾無花果ほしいちじく剛率こうりつ乾煎からいり匙さじ乾熬からいり野生酵母やせいこうぼ乾酪かんらく野生種やせいしゆ乾蒸気かわきじょうき野外料理やがいりょうり乾蒸留かんじょうりゅう野羊やぎ乾蕎麦ほしそば野良豆のらまめ乾薑かんきょう野兎のうさぎ乾瓢かんぴょう野菜やさい乾蝦ほしえび野菜入やさいいり乾燥かんそう野菜山葵漬やさいわさびづけ乾燥果実かんそうかじつ野菜切器やさいきりき乾燥炉かんそうろ野菜水煮缶詰やさいみずにかんづ乾燥室かんそうしつめ乾燥剤かんそうざい野菜庖丁やさいほうちょう 1154 野菜味付やさいあじづけ異化作用いかさよう野菜味淋漬やさいみりんづけ異色いしょく野菜味噌漬やさいみそづけ異形いけい野菜炒やさいいため異性化いせいか野菜洗滌機やさいせんじょうき異性化酵素いせいかこうそ野菜料理やさいりょうり異性体いせいたい野菜屑やさいくず異性糖いせいとう野菜細切機やさいさいりきき異味いみ野菜細刻機やさいさいきざみき異物いぶつ野菜細断器やさいさいだんき異物付着いぶつふちゃく野菜煮やさいに異物抱合いぶつほうごう野菜塩漬やさいしおづけ異型いけい野菜飲料やさいいんりょう異臭いしゅう野菜調理機やさいちょうりき異彩いさい野菜麴漬やさいこうじづけ異常いじょう野鳥やちょう異種いしゅ野禽やきん異種交配種いしゅこうはいしゅ野焼のやき略号りゃくごう野蒜のびる略名りゃくめい野蜀葵みつば略図りゃくず販売はんばい略画りゃくが販売高はんばいたか略称りゃくしょう販売期限はんばいきげん略語りゃくご販売業者はんばいぎょうしゃ累算るいさん販路はんろ崗山白おかやましろ晩生種ばんせいしゅ崩肉くずれにく晩食ばんしょく崩潰ほうかい晩黄金ばんこうきん崩壊ほうかい晩飯ばんめし <ノ> 撇起晩熟ばんじゅく釣合つりあい晩熟種ばんじゅくしゅ斜ななめ晩餐ばんさい斜面培養しゃめんばいよう眼界がんかい釈放弁しゃくほうべん眼扌発鮪めばちまぐろ貧乳ひんにゅう眼窩がんか貧弱ひんじゃく蛇じゃ，だ，へび笹色ささいろ蛇目じゃめ笹折ささおり蛇莓へびいちご笹身ささみ蛇料理へびりょうり笹蒲鉾ささかまぼこ蛇管じゃかん，だかん笹緑ささべり蛇管式蒸発缶じゃかんしきじょう第一巻込だいいちまきこみはつかん第一巻締だいいちかんしめ，だいい蛆うじちまきしめ異化いか第一巻締巾だいいちまきしめはば 1155 第一巻締図だいいちまきしめず動揺殺菌どうようさっきん第一巻締厚だいいちまきしめあつさ甜瓜あじうり，あまうり第一巻締幅だいいちまきしめはば甜菜てんさい第一脚肉だいいちきゃくにく甜菜糖てんさいとう第一鉄だいいちてつ偏心へんしん第一錫だいいちすず偏平壜へんへいびん第二巻締だいにかんしめ，だいにま偏光顕微鏡へんこうけんびきょうきしめ偏性好気性菌へんせいこうきせい第二塩だいにえんきん毬いが，かさ偏性嫌気性菌へんせいけんきせい毬果きゅうかきん毬栗いがぐり偏極へんきょく梨なし，り袋ふくろ梨汁なしのしる袋入ふくろいり，ふくろいれ梨瓜なしうり袋入豆腐ふくろいりとうふ梨割なしわり袋入食品ふくろいりしょくひん移送機いそうき袋寸法ふくろすんぽう移液管いえきかん袋巾ふくろはば移動いどう袋取ふくろどり移動式いどうしき袋物ふくろもの移動式篩いどうしきふるい袋茸ふくろたけ透身すきみ袋掛ふくろかけ透明とうめい袋開ふくろひらき透明性とうめいせい袋詰ふくろづめ透明果汁とうめいかじゅう袋詰包装機ふくろづめほうそうき透明度とうめいど袋詰品ふくろづめひん透明樹脂とうめいじゅし袋詰食品ふくろづめしょくひん透過とうか袋詰機ふくろづめき透過度とうかど側路弁がわろべん，そくろべん透過率とうかりつ側鎖そくかぎ透過型電子顕微鏡とうかがたで健胃剤けんいざいんしけんびきょう健康けんこう透電率とうでんりつ健康食けんこうしょく透熱性とうねつせい健康食品けんこうしょくひん動作弁どうさべん鳥子とりのこ動物どうぶつ鳥獣肉ちょうじゅうにく動物性食品どうぶつせいしょくひん鳥類ちょうるい動物性蛋白質どうぶつせいたんぱ偽物きぶつ，にせものくしつ舵木かじき動物蛋白因子どうぶつたんぱくい舶来品はくらいひんんし船積ふなづみ動物繊錐どうぶつせんい剝皮はくひ動粘性どうねんせい剝皮芯取機はくひしんとりき動滑車どうかっしゃ剝皮果はくひか 1156 剝皮器はくひき脱臭酵素だっしゅうこうそ剝皮機はくひき脱脂大豆だっしだいず剝片はくへん脱脂乳だっしにゅう剝出むきだし脱脂粉乳だっしふんにゅう剝身むきみ脱殻機だっこくき剝身法むきみほう脱湿だっしつ剝物むきもの脱硫だっりゅう剝茸むきたけ脱硫剤だっりゅうざい剝海老はげえび脱塩だっえん剝脱はくだつ脱塩水だっえんすい剝割はげわれ脱酸だっさん剝落はくらく脱酸剤だっさんざい剝傷はげきず脱酸素だっさんそ剝蝦はげえび脱酸素剤だっさんそざい剝離はくり脱澁だっじゅう脳漿のうしょう脱錫だっすず脱だっ，ぬぐ，ぬげる脱燐だっりん脱水だっすい脱繊維食だっせんいしょく脱水物だっすいぶつ脱蠟だっろう脱水剤だっすいざい猪苓ちょれい脱水素だっすいそ豚とん，ぶた脱水率だっすいりつ豚丹毒ぶたたんどく脱水器だっすいき豚汁とんじる，ぶたじる脱水機だっすいき豚半丸ぶたはんまる脱毛だっもう豚皮ぶたがわ脱毛機だっもうき豚皮剝器とんがわむきき脱皮だっぴ豚肉とんにく，ぶたにく脱甲機だっこうき豚舌とんせつ，ぶたした脱気だっき豚赤肉ぶたあかにく脱気箱だっきはこ豚油とんゆ，ぶたあぶら脱気機だっきき豚物ぶたもつ脱色だっしょく豚挽肉ぶたひきにく脱色法だっしょくほう豚挽脂肪ぶたひきしぼう脱色剤だっしょくさい豚骨皮付肉ぶたこつひつきにく脱色樹脂だっしょくじゅし豚脂とんし脱羽鷄だっはけい豚脂油とんしゆ脱油だっゆ豚脂肪肉ぶたしぼうにく脱抑制だっよくせい豚頰肉ぶたほほにく脱脳油だっのうゆ豚賽目脂ぶたさいのめあぶら脱着だっちゃく脛すね，はぎ脱骨扒鷄トーグーパーヂー脛肉けいにく脱脂だっし脛骨けいこつ脱臭だっしゅう亀かじく，かめ，き脱臭剤だっしゅうざい亀子かめのこ 1157 亀甲かめのこう魚粕ぎょかす亀裂きれつ魚眼ぎょがん亀節かめぶし魚焼網うおやきあみ魚うお，ぎょ，さかな魚滓さかなかす魚下方さかなのおろしかた魚飯ぎょはん魚切機さかなぎりき魚種ぎょしゅ魚介ぎょかい魚膠うおにかわ，ぎょこう魚介水煮缶詰ぎょかいみずにかん魚類処理機ぎょるいしょりきづめ魚類洗滌機ぎょるいせんじょうき魚介味付缶詰ぎょかいあじづけか魚蠟ぎょろうんづめ魚肉空揚ぎょにくからあげ魚介乾製品ぎょかいかんせいひん魚鱗ぎょりん魚介類ぎょかいるい猫ねこ魚目うおのめ猛毒もうどく魚田ぎょでん <┐>横折起魚生粥ユイションヂョウ閉鎖へいさく魚団ぎょだん間屋といや魚肉ぎょにく屠体とたい魚肉空揚ぎょにくからあげ屠殺場とさっじょう魚肉採取機ぎょにくさいしゅき屠蘇とそ魚肉飯ぎょにくはん弾性だんせい魚肉練製品ぎょにくねりせいひん張力ちょうりょく魚肉漬物ぎょにくづけもの張切はりきり魚貝ぎょかい張込はりこみ魚体寸法選別機ぎょたいすんぽうせ張込原料はりこみげんりょうんべつき張込量はりこみりょう魚体切身機ぎょたいきりみき張付はりつける魚体切断機ぎょたいせつだんき張裂はりさける魚体処理機ぎょたいしょりき強化きょうか魚体鮮度選別機ぎょたいせんどせん強化食品きょうかしょくひんべつき強化剤きょうかざい魚卵ぎょらん強直きょうちょく魚尾うおのお強固きょうこ魚油ぎょゆ強度試験機きょうどしけんき魚味ぎょみ強制対流きょうせいたいりゅう魚味噌うおみそ，ぎょみそ強制通風きょうせいつうふう魚函ぎょかん強制循環型蒸発缶きょうせいじ魚洗機ぎょせんきゅんかんけいじょうはつかん魚香肉絲ユイシャンロースー強靱性きょうじんせい魚粉ぎょふん強過つよすぎ魚荒粕ぎょあらかす強飯こわいい，こわめし魚條すわやり強腐食きょうふしょく魚翅ユイチイ強酸きょうさん魚翅湯ユイチイ夕ン強熱きょうねつ 1158 強輪つよめわ細胞さいぼう蛋白計たんぱくけい細胞膜さいぼうまく蛋白指数たんぱくしすう細胞壁さいぼうへき蛋白態窒素たんぱくたいちっそ細密さいみつ陸物おかのもの細粒さいりゅう陸揚場りくあげば細粒化さいりゅうか陸揚機りくあげき細菌さいきん陳皮ちんぴ細菌多糖類さいきんたとうるい隅切すみきり細魚さより陰性いんせい細寒天ほそかんてん陰茎いんけつ細隙さいげき陰部いんぶ細潰ほそつぶし隆起りゅうき細瑾さいきん紺こん細濁ささにごり紺色こんいろ細螺きさご紺青こんじょう終点しゅうてん紺碧こんぺき終点指示器しゅうてんしじき組手くみて終点指示薬しゅうてんしじやく組立くみたて，くみたてる終点誤差しゅうてんごさ組立図くみたてず終点補正しゅうてんほせい組立食品くみたてしょくひん経路けいろ組立箱くみたてはこ経験けいけん組合缶くみあいかん紹興酒しゃおしんちゅう組合效率くみあわせこうりつ貫入度かんにゅうど組合果実缶詰くみあわせかじつか貫目かんめんつめ貫通型かんつうかた組合容器くみあわせようき十二画組合野菜缶詰くみあわせやさいか <丶> 点起んづめ濱納豆はまなっとう組合餠干くみあわせビスケット湾曲わんきょく組成そせい渡物わたりもの細工台さいくだい渡蟹わたりがに細工蒲鉾さいくかまぼこ溢出管いっしゅつかん細口壜ほそぐちびん溢流いっりゅう細切こまぎり，こまぎれ，ほそぎり溢流管いっりゅうかん細切肉入麵ほそぎりにくいりめん滋味じみ細切混練機さいきりこんれんき滋強じきょう細火とろび滋強飲料じきょういんりょう細毛さいもう滋養じよう細穴ほそいあな湑したむ細末さいまつ湛たたえる細肉ほそにく満作まんさく細刻さいかく満注まんちゅう細砕さいさい渣滓さし 1159 減圧げんあつ湯剝槽ゆはぎそう減圧弁げんあつべん湯煮とうしゃ，ゆに減圧蒸留げんあつじょうりゅう湯煮法ゆにほう減作げんさく湯煮機ゆにき減価げんか湯葉ゆば減湿器げんしつき湯傷とうしょう減極剤げんきょくざい湯傷機とうしょうき減塩食げんえんしょく湯煎ゆせん減糖食げんとうしょく湯搔ゆがく測方はかりがた湯蒸ゆむし測光法そっこうほう湯漬ゆづけ測光器そっこうき湯漬槽ゆづけそう測色法そくしょくほう湯漬機ゆづけき測定そくてい湿分しつぶん測定値そくていち湿式しつしき測定器そくていき湿気箱しつきばこ測径尺そくけいしゃく湿度しつど測容瓶そくようびん湿度計しつどけい測微光度計そくびこうどけい湿食ししょく測微計そくびけい湿球温度計しつきゅうおんどけい測微接眼鏡そくびせつがんきょう温水おんすい測微螺旋そくびらせん温水槽おんすいそう測微顕微鏡そくびけいびきょう温州蜜柑ウンシュウみかん測微鏡そくびきょう温室おんしつ湯ゆ温度おんど湯水ゆみず温度目盛おんどめもり湯引ゆびき，ゆびく温度低減器おんどていげんき湯玉ゆだま温度定点おんどていてん湯気ゆげ温度計おんどけい湯冷ゆざまし温度指示器おんどしじき湯抜ゆぬき温度制御おんどせいぎょ湯抜若布ゆぬきわかめ温度補正おんどほせい湯花ゆのはな温度補正式屈折計おんどほせい湯豆腐ゆどうふしきくっせつけい湯呑ゆのみ温度補正器おんどほせいき湯沸加熱殺菌ゆわきかねつさっき温度補償おんどほしょうん温度辐射おんどふくしゃ，おんどほ湯炊ゆだきうしゃ湯垢ゆあか温度調節おんどちょうせつ湯浴ゆよく温度調節器おんどちょうせつき湯殺菌ゆさっきん温度調整弁おんどちょうせいべん湯通ゆどおし温湯おんとう湯剝ゆはぎ，ゆむき温検おんけん湯剝法ゆむきほう温間おんかん 1160 温蔵庫おんぞうこ廃水処理はいすいしょり温壜機おんびんき廃気はいき渦巻うずまき廃油はいゆ渦巻扇風機うずまきせんぷうき廃果はいか渦巻塵取うずまきちりとり廃物はいぶつ渦巻噴霧器うずまきふんむき廃品はいひん渦輪鰹うずわがつお廃屑はいくづ窖蔵あなぐら廃液はいえき湧出わきだし廃棄はいき富土ふじ廃棄物はいきぶつ富貴豆ふきまめ廃棄率はいきりつ寒天かんてん運営うんえい寒卵かんたまご運搬うんぱん寒剤かんざい運搬水樋うんぱんすいとう寒晒かんさらし運搬管理うんぱんかんり寒餠かんもち運搬機うんぱんき寒鮒かんぶな運転検査うんてんけんさ割干漬わりぼしづけ廃熱はいねつ割下わりした廃糖蜜はいとうみつ割下水わりげすい鹿かのしし，しか割方わりかた鹿子餠しかのこもち割引わりびき焙籠あぶりこ割目わりめ，われめ遊合ゆうごう割込わりこみ遊合歯車ゆうごうはぐるま割安わりやす遊休設備ゆうきゅうせつび割当わりあてる遊走子ゆうそうし割合わりあい遊星歯車ゆうせいはぐるま割麦わりむぎ遊覧ゆうらん割豆われまめ遊離ゆうり割卵機わりたまごき遊離水ゆうりすい割枇杷わりびわ遊離脂肪酸ゆうりしぼうさん割物わりもの遊離基ゆうりき割砕機かっさいき遊離塩素ゆうりえんそ割高わりだか遊離酸ゆうりさん割烹かっぽう着色指示薬ちゃくしょくしじやく割率わりりつ普茶ふちゃ割飯わりめし普茶料理ふちゃりょうり割算わりざん善玉菌ぜんだまきん割増わりまし善哉ぜんざい評点ひょうてん焙床ばいしょう評点法ひょうてんほう焙炉ほいろ痘痕あばた焙茶ほうじちゃ痛痛病いたいいたいびょう焙烙焼ほうろくやき廃すたり焙乾ばいかん 1161 焙乾法ばいかんほう焼飯やきはん，やきめし焙乾炉ばいかんろ焼蒲鉾やきかまぼこ焙焼機あぶらやきき焼賣シェーマイ焙焦ばいしょう焼賣充塡成型機シェーマイじゅうて焙煎ばいせんんせいけいき焙煎機ばいせんき焼蕎麦やきそば焙燥器ばいそうき焼麩やきふ焙燻法ばいくんほう焼餃子やきギョウザ焼方やきがた焼餠やきもち焼入やきいれ焼饂飩やきうどん焼干やきぼし焼鏝やきごて焼付やきつき，やきつけ焼麵やきめん焼印やきいん煉ねり，ねる焼加減やきかげん煉山葵ねりわさび焼米やきこめ煉切ねりきり焼芋やきいも煉羊羹ねりようかん焼肉やきにく煉合ねりあわせる焼肉片シヤオローピュン煉肉ねりにく焼竹輪やきちくわ煉油ねりあぶら焼色やけいろ煉固ねりかためる焼麦しあおまい煉酒ねりざけ焼豆腐やきどうふ煉粉乳ねりふんにゅう焼抜蒲鉾やきぬきかまぼこ煉混ねりまぜ焼戻やきもどし煉製品ねりせいひん焼林檎やきリンゴ煉饀ねりあん焼明礬やきみょうばん焜炉こんろ焼肴やきざかな焰えん，ほのお焼物やきもの補力ほりょく焼物菓子やきものがし補欠分子ほけつぶんし焼物機やきものき補正ほせい焼海苔やきのり補正値ほせいち焼型やきがた補正器ほせいき焼病やけびょう補色ほしょく焼栗やきぐり補助食ほじょしょく焼臭やけしゅう補助塔ほじょとう焼菓やきがし補助電極ほじょでんきょく焼鳥やきどり補修ほしゅう焼豚やきぶた補修塗ほしゅうぬり焼魚やきざかな補強食品ほきょうしょくひん焼雲丹やきうに補強剤ほきょうざい焼蛤やきはまぐり補酸ほさん焼鈍やきなまし補酸素ほさんそ焼焦やきこげ <―> 横起焼塩やきしお熬物いりもの 1162 熬海鼠いりなまこ揚豆腐あげどうふ琺瑯ほうろう揚油あげあぶら琺瑯引ほうろうびき揚巻あげまき琥珀酸こはくさん揚物あげもの揮発きはつ揚物油あげものあぶら揮発分きはつぶん揚料理あげりょうり揮発油きはつゆ揚降あげおろし揮発性きはつせい揚陸ようりく揮発性塩基窒素きはつせいえんきち揚滓あげかすっそ揚蒲鉾あげがまぼこ裁切たちきり，さいきる揚種あげたね裁断機さいだんき揚餠あげもち揃そろい揚鍋あげなべ塔とう挿入機さしいりき項うなじ煮に，にえ，にえる，にる項瘤うなこぶ煮干にぼし越前蟹ずわいがに煮干品にぼしひん超音波ちょうおんぱ煮干粉にぼしこ超音波式流量計ちょうおんぱしきり煮上にあがり，にあがるゅうりょうけい煮立にえたつ，にえたてる超音波洗浄機ちょうおんぱせんじ煮方にがたょうき煮切にぎり超音波洗瓶機ちょうおんぱせんび煮加減にえかげんんき煮出にだし，にだす超音波検出器ちょうおんぱけんし煮汁にしるゅつき煮込にこみ，にこむ超音波金鼡ちょうおんぱろう煮込肉にこみにく超高压殺菌ちょうこうあっさっきん煮込料理にこみりょうり超荷重ちょうかじゅう煮付につけ，につける超過荷重ちょうかかじゅう煮冷にざまし超過膨脹ちょうかぼうちょう煮売屋にうりや超微細化機ちょうびさいかき煮抜にぬき，にぬく超微量分析ちょうびりょうぶんせき煮豆にまめ超微量法ちょうびりょうほう煮含にふくまる，にふくめる超微量滴定ちょうびりょうてきてい煮返にえかえる，にかえる超遠心分離機ちょうえんしんぶん煮沸しゃふつ，にわくりき煮沸殺菌しゃふつさっきん超遠心機ちょうえんしんき煮沸器しゃふつき超臨界抽出ちょうりんかいちゅうし煮炊にたきゅつ煮炊釜にたきがま揚あがる，あぐ，あげ，あげる煮炊攪拌機にたきかくはんき揚玉あげだま煮炊機にたきき揚出あげだし煮取法にとりほう揚地あげち煮肴にざかな 1163 煮物にもの揉饀もみあん煮浸にびたし揉鱈もみだら煮染にしめ，にしめる握寿司にぎりずし煮釜にがま握飯にぎりめし煮菜にたさい握鮨にぎりずし煮転にころばし落下試験らっかしけん煮崩にくずし落下膜型蒸発缶らっかまくがたじょ煮崩饀にくずしあんうはつかん煮魚にざかな落玉子おとしたまご煮頃にごろ落身おとしみ煮湯にえゆ落果らっか煮焚にたき落球粘度計らっきゅうねんどけい煮過にすぎ落脱らくだつ煮焼にやき落魚おちうお煮溢にこぼれる落花生らっかせい煮詰につまる，につめ，につめる落花生油らっかせいゆ煮詰釜につめがま落花生粕らっかせいかす煮詰機につめき落雁らくがん煮滾にえたぎる落窪おちぐぼむ煮熟にじゅく落鮎おちあゆ煮凝にこごり，にかたまり蒂落ほぞおち煮籠にかご蒂窪てっあ揑返こねかえす蒟蒻こんにゃく揑和こねあわせ，こねわ蒟蒻澱粉こんにゃくでんぷん揑混機こねまぜき葷くん揑機こねき葷湯フォヌ夕ン塊氷かいひょう期待寿命きたいじゅみょう塊茎かいけい落葵つるむらさき塊根かいこん葉状濾過機ようじょうろかき換気かんき葉状圧力濾過機ようじょうあつりょ換気口かんきぐちくろかき換気孔かんきこう葉物はもの換気圧かんきあつ葉巻はまき換気扇かんきせん葉唐辛子はとうからし換気扇風機かんきせんぷうき葉野菜はやさい換気管かんきかん葉葱はねぎ換気機かんきき葉鉄はてつ換算割合かんさんわりあい葉酸ようさん扌発はねる葉緑体ようりょくたい扌発水はっすい葉緑素ようりょくそ扌発水性はっすいせい靱貝うつぼがい扌発水澱粉はっすいでんぷん散水さんすい扌発除はねのける散保管ばらほかん揉塩もみしお散凍結ばらとうけつ 1164 散斑ばらふ検缶係けんかんけい散貯蔵ばらちょぞう検缶機けんかんき韮にら検卵けんらん韮葱コウネギ検定けんてい葛くず検受けんじゅ葛粉くずこ検疫けんえき葛桜くずざくら検品けんぴん葛根湯かつこんたう，かつこんと検査けんさう検査台けんさだい葛掛くずかけ検査員けんさいん葛饀くずあん検査器けんさき萎凋いちょう検査濟けんさずみ葡萄ぶどう検流計けんりゅうけい葡萄状球菌ぶどうじょうきゅうきん検瓶けんびん葡萄豆ぶどうまめ検温計けんおんけい葡萄果汁ぶどうかじゅう検量けんりょう葡萄酒ぶどうしゅ検量機けんりょうき葡萄酒酢ぶどうしゅす検塩計けんえんけい葡萄球菌ぶどうきゅうきん検閲けんえつ葡萄酢ぶどうず検糖計けんとうけい葡萄糖ぶどうとう検壜けんびん葡萄糖分ぶどうとうぶん検壜機けんびんき葡萄糖果糖液糖ぶどうとうかとうえ検鏡けんきょうきとう椎茸しいたけ萵苣ちさ，ちしゃ棉実油めんじつゆ蓚酸しゅうさん軸受箱じくうけばこ葱うつぼぐさ，ねぎ，ねぶか軽欠点けいけってん葵あおい，あふい軽水けいすい棕櫚油しゅろゆ軽灰けいかい椪柑ぽんかん軽作業けいさぎょう棒鱈ぼうだら軽味かるいみ棒昆布ぼうこんぶ軽度けいど焚口たきぐち軽食けいしょく焚口戸たきぐちど軽食店けいしょくてん植物油しょくぶつゆ軽食品けいしょくひん植物油脂しょくぶつゆし軽減けいげん植物性香料しょくぶつせいこうりょ軽減活嘴けいげんかつしう軽量缶けいりょうかん検収けんしゅう軽焼かるやき検水器けんすいき雲丹うに検出けんしゅつ雰囲気ふんいき検出限界けんしゅつげんかい棗なつめ検出部けんしゅつぶ棗椰子なつめやし検缶けんかん棗饀なつめあん 1165 粟あわ朝鮮漬ちょうせんづけ粟粒あわつぶ朝鮮薊ちょうせんあざみ粟粥あわかゆ朝飯あさめし，あさはん粟飯あわめし朝餐ちょうさん粟餠あわもち硬水こうすい酢す硬化こうか酢入すいり硬化剤こうかざい酢貝すかい硬化層こうかそう酢豆腐すどうふ硬引かたびき酢牡蠣すがき硬直こうちょく酢油すあぶら硬性こうせい酢味すみ硬計かたさけい酢味噌すみそ硬変こうへん酢物すのもの硬度こうど酢和すあえ硬度計こうどけい酢栗すぐり硬骨こうこつ酢豚すぶた硬骨魚こうこつぎょ酢煎すいり硬質こうしつ酢蛸すだこ硬質米こうしつこめ酢漬すづけ硬質陽極皮膜こうしつようきょく酢酸さくさんひまく酢酸度さくさんど硬質金鼡こうしつろう酢酸発酵さくさんはつこう硬錫こうしゃく酢酸菌さくさんきん硝子がらす酢橘すだち硝石しょうせき厨くりや硝安しょうあん硫化りゅうか硝酸しょうさん硫化水素りゅうかすいそ硝酸銀しょうさんぎん硫化物りゅうかぶつ硝酸態窒素しょうさんたいちっそ硫化変色りゅうかへんしょく雁来紅がんらいこう硫化第一鉄りゅうかだいいちてつ雁足がんそく硫化第二鉄りゅうかだいにてつ雁腹がんばら硫化黒変りゅうかこくへん雁擬がんもどき硫黄いおう，ゆおう裂目さけめ硫黄華いおうか裂果れっか硫黄燻蒸いおうくんじょう裂傷れっしょう硫酸りゅうさん裂罅れっか硫酸紙りゅうさんし雄鳥おどり硫酸第一鉄りゅうさんだいいちてつ腎臓じんぞう硫酸塩りゅうさんえん <丨> 竪起硫酸銅りゅうさんどう装入そうにゅう朝食ちょうしょく装入口そうにゅうぐち朝鮮人参ちょうせんにんじん装入台そうにゅうだい朝鮮沈菜キムチ装入箱そうにゅうばこ 1166 装入機そうにゅうき黒柿くろがき装気弁そうきべん黒砂糖くろざとう装備図そうびず黒点病こくてんびょう装着離脱そうちゃくりだつ黒軸くろじく装塡そうてん黒慈姑くろくわい装置そうち黒蜜くろみつ歯切はぎれ黒麵麭くろパン歯止はどめ黒糖こくとう歯車はぐるま黒鮪くろまぐろ歯脆はもろく黒鯛くろだい歯鯨はくじら黒黴くろかび紫立むらさきだつ景品けいひん紫外分光光度法しがいぶんこうこう晴雨計せいうけいどほう最大出力さいだいしゅつりょく紫外線分光器しがいせんぶんこう最大許容圧力さいだいきょようあきつりょく紫外線電球しがいせんでんきゅう最大許容線量さいだいきょようせ紫色ししょく，むらさきいろんりょう紫赤しせき最大許容濃度さいだいきょようの紫海苔むらさきのりうど紫海胆むらさきうに最大剪断応力さいだいせんだんお紫変しへんうりょく紫斑しはん最小目盛さいしょうめもり紫斑病しはんびょう最小回転数さいしょうかいてんすう紫雲丹むらさきうに最小歪量さいしょうひずみりょう紫紺しこん最小荷重さいしょうかじゅう紫黒しこく最小剪断応力さいしょうせんだん紫蘇しそおうりょく紫蘇酒しそさけ最小培地さいしょうばいち覘穴のぞきあな最小感度さいしょうかんど順流式じゅんりゅうしき最小誤差さいしょうごさ黒木耳くろいきくらげ最低温度計さいていおんどけい黒米くろこめ最高許容温度さいこうきょようお黒麦酒くろビールんど黒身くろみ最高酸度期さいこうさんどき黒血くろち最寄品もよりひん黒色くろいろ，こくしょく最終組立さいしゅうくみだて黒豆くろまめ最適透光度さいてきとうこうど黒和くろあえ最適感度さいてきかんど黒変こくへん最適濃度さいてきのうど黒茶くろちゃ量水計りょうすいけい黒茶色くろちゃいろ量水器りょうすいき黒胡椒くろこしょう量目りょうめ黒胡蔴くろごま量目不足りょうめふそく 1167 量産りょうさん幅計はばけい量産化りょうさんか幅射ふくしゃ量販店りょうはんてん <ノ> 撇起量感りょうかん禽きん貯留ちょりゅう禽獣きんじゅう貯液槽ちょえきそう禽類きんるい貯蔵ちょぞう鈍色にぶいろ貯蔵寿命ちょぞうじゅみょう番手ばんて貯蔵性ちょぞうせい番石榴ばんざくろ貯蔵溶液ちょぞうようえき番号ばんごう貯蔵容器ちょぞうようき番茶ばんちゃ貯蔵減ちょぞうげん番茘枝バンレイシ貯蔵槽ちょぞうそう番液ばんえき貯蔵箱ちょぞうばこ番醬油ばんしょうゆ貼付はりつく短径たんけい貼合はりあわせ短過みじかすぎ貼合箱はりあわせばこ等化とうか貼附ちょうふ等外とうがい晶子しょうし等外缶詰とうがいかんづめ晶出しょうしゅつ等級とうきゅう畳たたむ等温とうおん蛙かえる筑波つくば蛙股かえるまた筒とう蛤はまぐり筒口つつぐち蛤時雨煮はまぐりしぐれに筒切つつぎり蛤鍋はまなべ筒形つつがた過冷却冷凍かれいきゃくれいとう筒形秤瓶つつがたはかりびん過量缶かりょうかん筒坩とうかん過酸化水素かさんかすいそ筒金つつがね過酸化物かさんかぶつ筋きん，すじ過飽和かほうわ筋子すじこ過熟かじゅく筋子壺すじこつぼ過熟果かじゅくか筋引すじひき過磷酸石灰かりんさんせっかい筋目すじめ過磷酸塩かりんさんえん筋肉きんにく喰付くいつき筋抜すじぬき嗅かぐ筋骨きんこつ，すじぼね喉厚のどあつ筋蒲鉾すじかまぼこ喉頭こうとう筋繊維きんせんい喫茶店きっさてん筍たかむな，たけのこ嵌込はめこみ筆毛ふでげ嵌合はめあい，はめあう筆毛引ふでげびき嵌替はめかえ無人むじん幅はば無水むすい 1168 無水物むすいぶつ無菌均質機むきんきんしつき無水酒精むすいしゅせい無菌空気むきんくうき無水量むすいりょう無菌服むきんふく無水結晶むすいけっしょう無菌室むきんしつ無可塑性塩化むかそせいえんか無菌瓶詰機むきんびんづめき無可塑塩化むかそえんか無菌箱むきんばこ無代むだい無菌操作法むきんそうさほう無殺菌むさっきん無菌濾過むきんろか無気呼吸むきこきゅう無袋栽培むだいさいばい無色むしょく無剝皮むはくひ無芽胞桿菌むがぼうかんきん無補正塗料むほせいとりょう無花果いちじく，いちじゅく無塗缶むとかん無作為むさくい無塗装むとそう無作為抽出むさくいちゅうしゅつ無塩むえん無毒むどく無塩可溶性固形分むえんかよう無刺激食むしげきしょくせいこけいぶん無性生殖菌むせいせいしょくきん無塩固形分むえんこけいぶん無味むみ無塩食むえんしょく無乳糖食品むにゅうとうしょくひん無塩漬むしおづけ無疵むきず無塩擂身むえんすりみ無垢むく無極性むきょくせい無段変速機むだんへんそくき無電解鍍金むでんかいめっき無胞子桿菌むぼうしかんきん無傷むきず，むしょう無発酵むはっこう無酸素呼吸むさんそこきゅう無臭むしゅう無雑むざつ無害むがい無糖むとう無料むりょう無糖煉乳むとうれんにゅう無荷重むかじゅう無機塩類むきえんるい無核果むかくか無機酸むきさん無脂固形分むしこけいぶん無機質むきしつ無添加食品むてんかしょくひん無頭魚むとうぎょ無着色むちゃくしょく無頭開鱈むとうひらきたら無規格品むきかくひん惣菜そうざい無殻卵むかくらん惣菜料理そうざいりょうり無菌むきん稍辛ややがら無菌水むきんすい程合ほどあい無菌牛乳むきんぎゅうにゅう稃もみがら無菌包装むきんほうそう稀き無菌充塡むきんじゅうてん稀有きゆう無菌充塡包装機むきんじゅうてんほ稀釈きしゃくうそうき稀薄きはく無菌充塡法むきじゅうてんほう黍きび無菌缶詰法むきんかんづめほう黍団子きびだんご無菌冷却器むきんれいきゃくき黍餠きびもち 1169 焦付こげつく御腹おなか焦性燐酸しょうせいりんさん御摘おつまみ焦茶こげちゃ御搔おかき焦点しょうてん御種人参おたねにんじん焦臭こげくさい，こげしゅう御澄おすまし，おすましじる焦棗こかしなつめ，こげしなつめ御器ごき集光しゅうこう御膳おぜん集光器しゅうこうき御膳汁粉ごぜんじるこ集団給食しゅうだんきゅうしょく御膳蕎麦ごぜんそば集束しゅうそく御壁おかべ集菌数しゅうきんすう御櫃おひつ集落しゅうらく御釋迦おしゃか集晶しゅうしょく復元性ふくげんせい集塵機しゅうちんき復水器ふくすいき集積しゅうせき復合ふくごう御汁おつゆ復合調味料ふくごうちょうみりょう御玉おたま復合機ふくごうき御田おでん復色ふくしょく御付おつけ復素環式化合物ふくそかんしきかご御回おまわりうぶつ御冷おひや復極剤ふくきょくざい御神酒おみき須子すのこ御茶おちゃ腔腸動物こうちょうどうぶつ御茶子おちゃのこ腕回起重機うでまわりきじゅうき御茶請おちゃうけ腕起重機うできじゅうき御酒おしゅ，おみき脐へそ，ほぞ御浸おっけ，おひたし脐落ほぞおち御料ごりょう腋下えっか御粘おねば腑ふ御菓子おかし腸衣ちょうい御菜おさい腸詰ちょうづめ御強おこわ脾脱疽ひだっそ御細おほそ脾臓ひぞう御湯おゆ < ┐> 横折起御握おにぎり登録とうろく御萩おはぎ登録商標とうろくしょうひょう御焦おこげ開干ひらきぼし御結おむすび開口かいこう御数おかず開口圧力かいこうあつりょく御煎おせん開口面積かいこうめんせき御馳走ごちそう開口装置かいこうそうち御飯ごはん，おまんま開裂果かいれっか御鉢おはち開管かいかん御節おせち開鱈ひらきだら 1170 間欠圧搾機かんけつあっさくき結球白菜けっきゅうはくさい間欠形計器かんけつがたけいき結紮けっさつ間欠送装置かんけつおくりそうち結着力けつちゃくりょく間車あいぐるま結晶けっしょう間物あいだもの結晶水けっしょうすい間食かんしょく結晶体けっしょうたい覗孔のぞきあな結構けっこう覗穴のぞきあな結締けってい疏水そすい結締組織けっていそしき疏出管そしゅつかん絵柄えがら粥かゆ給水きゅうすい陳臭ひねくさし給水弁きゅうすいべん陽子ようし給水加熱器きゅうすいかねつき陽性ようせい給水池きゅうすいち陽極ようきょく給水所きゅうすいしょ陽極酸化ようきょくさんか給水栓きゅうすいせん隠元豆いんげんまめ給水原管きゅうすいげんかん隠元豇豆いんげんささげ給水清器きゅうすいきょめき隠弊力いんへいりょく給水軟化装置きゅうすいなんかそ階段かいだんうち階段水洗槽かいだんすいせんそう給水量器きゅうすいりょうき階段濾かいだんこし給水暖器きゅうすいあたためき階級かいきゅう給水管きゅうすいかん階調かいちょう給水調整器きゅうすいちょうせいき皴しわ給水箱きゅうすいばこ媒質ばいしつ給水器きゅうすいき絞上しぼりあげる給水機きゅうすいき絞汁しぼりしる給水濾器きゅうすいこしき絞出しぼりだす給油きゅうゆ絞缶しぼりかん給油管きゅうゆかん絞扱缶しぼりしごきかん給油器きゅうゆき絞車こうしゃ給食缶詰きゅうしょくかんづめ絞押出しぼりおしだし給湯管きゅうとうかん絞滓しぼりかす給湿機きゅうしつき絞傷しぼりきず絶対圧ぜつたいあつ絞機しぼりき絶対湿度ぜつたいしつど統計的温度目盛とうけいてきおんど絶対温度ぜつたいおんどめもり絶対誤差ぜつたいごさ結付ゆわいつける絶乾ぜつかん結合材けつごうざい絶乾重量ぜつかんじゅうりょう結合制御系けつごうせいぎょけい絶縁ぜつえん結合織けつごうしき絶縁材ぜつえんざい結束機けっそくき絶縁隔壁せつえんかくへき結球けっきゅう絮状沈澱しょじょうちんでん 1171 十三画滅菌器めっきんき <丶> 点起滅極めっきょく滓かす滅極剤めっきょくざい溶出ようしゅつ源平豆げんぺいまめ溶出法ようしゅっほう源平餠げんぺいもち溶存酸素ようぞんさんそ滑子なめこ溶血ようけつ滑油かっゆ溶剤ようざい滑茸なめこ溶剤抽出ようざいちゅうしゅつ滑溝すべりみぞ溶液ようえき滑路すべりみち溶着ようちゃく溷濁こんだく溶断ようだん塗上ぬりあげ溶接ようせつ塗付とつける，ぬりつける溶接缶ようせつかん塗直ぬりなおす溶接継目ようせつづきめ塗油機とゆき溶接機ようせつき塗消ぬりけす溶菌ようきん塗料とりょう溶菌效果ようきんこうか塗料皮膜とりょうひまく溶菌酵素ようきんこうそ塗料臭とりょうしゅう溶媒ようばい塗残ぬりのこし溶媒抽出法ようばいちゅうしゅつほ塗装とそうう塗装缶とそうかん溶媒和ようばいわ塗装機とそうき溶解ようかい塗隠ぬりかくす溶解性ようかいせい塗膜とまく溶解度ようかいど塗膜疵とまつきず溶解度積ようかいどせき塗膜剝とまつのはげ溶解熱ようかいねつ塗潰ぬりつぶす溶滴ようてき塗錫量とすずりょう溶質ようしつ塗擦とさつ溶糖ようとう溜ため溶融ようゆう溜水ためりみず溶離ようり溜圧力ためあつりょく溶離液ようりえき溜込ためこむ寝粉ねこ溜出りゅうしゅつ溢損こぼれそん溜池ためいけ滞積たいせき溜血たまりち滅菌めっきん溜油ためゆ滅菌工程めっきんこうてい溜枡ためます滅菌処理法めっきんしょりほう溜菜リウツァイ，りゅうつあい滅菌包装機めっきんほうそうき溜桶ためおけ滅菌法めっきんほう溜醬油たまりしょうゆ滅菌乳めっきんにゅう新水シンスイ滅菌室めっきんしつ新式醬油しんしきしょうゆ 1172 新案しんあん詰過つめすぎ新案特許しんあんとっきょ瘀血おけつ新規蛋白质しんきたんぱくしつ痼しこり新倭錦シン・ヤマトニシキ痰切豆たんきりまめ新陳代謝しんちんたいしゃ廉売れんばい新潟蒲鉾にいがたかまぼこ廉売品れんばいひん新鋭機械しんえいきかい廉価れんか新鮮しんせん鹿尾菜ひじき，ひじきも意匠いしょう鹿茸ろくじょう意匠権いしょうけん資材管理しざいかんり試作しさく羹こう試味こころみあじ粳うる，うるち，こう試金しきん粳米うるごめ，うるちまい試金天秤しきんてんびん粳粟うるあわ試食ししょく粳餠うるもち試食会ししょくかい粳稲うるいね試料しりょう数子かずのこ試料抜取比しりょうぬきとりひ数字式計器すいじしきけいき試料相関係数しりょうそうかんけ煎汁せんじしるいすう煎付いりつけ，いりつける試料採取しりょうさいしゅ煎豆腐いりどうふ試料採取器しりょうさいしゅき煎卵いりたまご試料瓶しりょうびん煎詰せんじつめる試料溶液しりょうようえき煎餠せんべん試案しあん煎鍋いりなべ試誤法しごほう塑性そせい試薬しやく塑性剤そせいざい試薬一級しやくいっきゅう慈姑くわい試薬二級しやくにきゅう煙突えんとつ試薬液しやくえき煙塵えんじん試薬瓶しやくびん煠いため，いためる試錐しすい煠物いためもの試験片しけんへん裕度ゆうど試験紙しけんし裸麦はだかむぎ試験管しけんかん裸眼はだかめ，らがん試験管立しけんかんたて裸眼検査はだかめけんさ，らがんけ試験管洗しけんかんあらいんさ試験管鋏しけんかんばさみ裸詰はだかづめ詰切つめきる裸鰮はだかいわし詰込つめこみ，つめこむ福建料理ふくけんりょうり詰込秤つめこみばかり福神漬ふくじんづけ詰込量つめこみりょう福原ふくはら詰物つめもの褐かち詰替つめかえる褐色かっしょく 1173 褐色化かっしょくかょうはつき褐赤かっせき遠心濾過えんしんろか褐変かっぺん遠赤外線えんせきがいせん褐藻かっそう遠隔測定法えんかくそくていほう <―> 横起遠隔温度計えんかくおんどけい熬干いりぼし遠隔管制えんかくかんせい熬子いりこ遠隔操作えんかくそうさ熬粉いりこ遠隔操縦えんかくそうじゅう熬乾いりじゃこ，いりぼし塩えん，しお瑕きず塩人参しおにんじん瑕疵かし塩入器しおいりき瑕謹かきん塩干しおぼし駄菓子だがし塩大根しおおほね搾しぼる塩大蒜しおにんにく搾汁さくじつ，さくじゅう塩水えんすい，しおみず搾汁機さくじつき，さくじゅうき塩水氷えんすいひょう搾油さくゆ塩水詰えんすいづめ搾油工場さくゆこうじょう塩分えんぶん搾油作物さくゆさくぶつ塩分計えんぶんけい搾取さくしゅ塩化えんか搾乳さくにゅう塩化水素えんかすいそ搾乳機さくにゅうき塩化水素酸えんかすいそさん搾菜ザーツァイ塩化処理えんかしょり搾袋しぼぶくろ塩化物えんかぶつ搾滓しめかす塩化第一鉄えんかだいいちてつ摂氏目盛せっしめもり塩化第一錫えんかだいいちすず摂取率せっしゅりつ塩化第二錫えんかだいにすず載貨さいか塩引しおびき塡充てんじゅう塩圧しおおし塡材てんざい塩処理えんしょり塡料てんりょう塩加減しおかげん塡隙料てんげきりょう塩出しおだし鼓腸性こちょうせい塩気しおき，しおけ損料そんりょう塩辛しおから，しおからい，しおから損傷そんしょうさ損傷缶そんしょうかん塩辛肉しおからいにく遠心えんしん塩抜えんばつ，しおぬき遠心分離えんしんぶんり塩豆しおまめ遠心分離機えんしんぶんりき塩析えんせき遠心沈澱器えんしんちんでんき塩味からみ，しおみ遠心脱水機えんしんだっすいき塩度えんど遠心薄膜式濃縮機えんしんはく塩度計えんどけいまくしきのうしゅくき塩素えんそ遠心薄膜蒸発器えんしんはくまくじ塩素化えんそか 1174 塩素臭えんそしゅう蒙古乳酒もうこにゅうしゅ塩素殺菌えんそさっきん蓄蔵ちくぞう塩素酸えんそさん蒜にんにく，ひる塩素酸塩えんそさんえん蓋おおう，ふた塩蒸しおむし蓋切ふたきれ塩蒸鮑しおむしあわび蓋打抜機ふたうちぬきき塩鉈豆しおなたまめ蓋打機ふたうちき塩漬しおづけ蓋付ふたつけ塩漬玉子しおづけたまご蓋付機ふたつけき塩漬肉しおづけにく蓋仮巻締機ふたかりまきしめき塩梅えんばい蓋刻印機ふたこくいんき塩基えんき蓋巻締缶ふたまきしめかん塩基性えんきせい蓋味噌ふたみそ塩基性度えんきせいど蓋明ふたあけ塩基度えんきど蓋物ふたもの塩菜しおな蓋送ふたおくり塩菊芋しおきくいも蓋締機ふたしめき塩乾しおぼし蓮子れんし塩乾魚えんかんぎょ蓮実れんし，はすのみ塩剝しおむき蓮根れんこん，はすのね塩豚しおぶた蓮根粉れんこんのこな塩魚しおうお蒼白あおじろ，あおじろい塩魚卵しおぎょらん蒼木そうじゅつ塩焼しおやき葦切鮫よしきりざめ塩煮しおに蒸切干むしきりぼし塩揉しおもみ蒸羊羮むしようかん塩漬液えんせきえき蒸米むしまい塩蔵えんぞう蒸米機むしごめき塩酸えんさん蒸気じょうき塩類えんるい蒸気二重釜じょうきにじゅうがま搗布かじめ蒸気弁じょうきべん搗臼つきうす蒸気罠じょうきわな搗砕つきくだく蒸気釡じょうきがま搗栗かちぐり蒸気剝皮じょうきはぐひ搔交かきまぜ蒸気減圧弁じょうきげんあつべん搔回かきまわす蒸気湯傷器じょうきとうしょうき搔乱かきみだす蒸気溜じょうきだめ搔混かきまぜる蒸気滅菌じょうきめっきん搔揚かきあげ蒸竹輪むしちくわ搔雑かきまぜ，かきまぜる蒸汽式二重釜じょうきにじゅうが搔餠かきもちま蒲菜プーツァイ蒸返むしかえす蒲焼かばやき蒸物むしもの蒲鉾かまぼこ蒸物料理むしものりょうり 1175 蒸発じょうはつ楓糖かえでとう蒸発乾固じょうはつかんこ榆木茸たもぎたけ蒸発機じょうはつき楢茸ならたけ蒸釡むしがま電子でんし蒸着むしつき電子式温度調節器でんししきお蒸菓子むしがしんどちょうせつき蒸煮じょうに, むしに電子計算機でんしけいさんき蒸煮剝皮むしにはくひ電子線でんしせん蒸煮剝身むしにむきみ電子顕微鏡分析でんしけんびきょう蒸煮器むしにきぶんせき蒸葉むしば電示分析でんしぶんせき蒸葉機むしばき電圧でんあつ蒸散じょうさん電圧計でんあつけい蒸焼むしやき電池でんち蒸蒲鉾むしかまぼこ電気でんき蒸麵むしめん電気天火でんきてんぴ蒸麵機むしめんき電気分析でんきぶんせき蒸熱酵素失活機むしねつこうそしっ電気分解自記器でんきぶんかいじきかつきき蒸器むしき電気分解物でんきぶんかいぶつ蒸鍋むしなべ電気化学腐食でんきかがくふしょ蒸餾じょうりゅうく蒸餾水じょうりゅうすい電気半田鏝でんきはんだごて蒓菜黄魚羮ツウンツァイホワンユイ電気式湿度計でんきしきしつどけゲンい蓬よもぎ電気式温度調節器でんきしきお蒲公英たんぽぽんどちょうせつき椀わん電気回路でんきかいろ楼子葱やぐらねぎ電気泳動でんきえいどう椿つばき電気巻上機でんきまきあげき椿油つばきあぶら電気抵抗でんきていこう椰子やし電気抵抗式湿度計でんきていこ椰子汁やしのしるうしきしっどけい椰子油やしゆ電気抵抗線でんきていこうせん椰子酒やしざけ電気炉でんきろ椰子糖やしとう電気容量でんきようりょう楚割すわやり電気掃除機でんきそうじき楂魚うきぎ電気乾燥器でんきかんそうき楕丹缶だえんかん電気透析でんきとうせき極品ごくひん電気焜炉でんきこんろ極限きょくげん電気解離でんきかいり楊枝魚ようじうお電気熟分析でんきねつぶんせき楊桃ようとう電気熟度測定機でんきじゅくどそく楊梅やんめい，ようばいていき 1176 電気選別機でんきせんべつき竪型たてかた電気鍍金でんきめっき竪割たてわり電位でんい竪詰たてづめ電炉でんろ碇草いかりそう電荷でんか頓加豆とうかまめ電食でんしょく <丨> 竪起電流でんりゅう業務給食ぎょうむきゅうしょく電流計でんりゅうけい賄まかない，まかなう電球でんきゅう賄方まかないかた電動式缶切機でんどうしきかんき睨窓にらみまどりき暗色あんしょく電源でんげん暗色化あんしょくか電極でんきょく暗赤あんせき電極電位でんきょくでんい暗紅あんこう電解でんかい暗渠あんきょ電解槽でんかいそう暖房装置だんぼうそうち電解質でんかいしつ照射しょうしゃ電磁でんじ照焼てりやき電磁式流量計でんじしきりゅうり園藝作物えんげいさくもつょうけい嗜好しこう電磁界でんじかい嗜好性しこうせい電磁制御器でんじせいぎょき嗜好度しこうど電磁流量計でんじりゅうりょうけい嗜好品しこうひん電算機でんさんき嗜好飲料しこういんりょう電熱器でんねつき蜆ばい，しじみ電鍍でんと蛸たこ電離でんり蜊蛄ざりがに電離度でんりど蜂子はちのこ電燻法でんくんほう蜂巣はちのす零点れいてん蜂蜜はちみつ酪酸らくさん蛹さなぎ酪酸菌らくさんきん畸形キケイ酪農らくのう農芸のうげい酪農製品らくのうせいひん農林省のうりんしょう酪農機械らくのうきかい農林規格のうりんきかく感性かんせい農務省のうむしょう感度かんど農産のうさん感温部かんおんぶ農産加工品のうさんかこうひん感量かんりょう農産缶詰のうさんかんづめ献立こんだて農産物のうさんぶつ碓からうす農産物壜詰のうさんぶつびんづめ硼素ほうそ農薬のうやく硼酸ほうさん豊作はうさく竪缶たてかん豊漁ほうぎょ 1177 睾きん鉛灰色えんかいしょく睾丸きんたま，こうがん鉛毒えんどく睾切きんきり節削機ふしけずりき置割おきわれ節炭器せつたんき置場おきば節流弁せつりゅうべん蜀黍もろこし節類ふしるい嵩かさ矮小卵わいしょうらん <ノ> 撇起雉きじ飲いん，のむ雉子きじ飲下のみくだす稜りょう飲口のみくち稔みのり飲方のみかた稚児保健缶詰ちごほけんかんづめ，飲水のみみずちごほけんかんづめ飲用いんよう稚魚ちぎょ飲用水いんようすい稠厚のうこう飲物のみもの裏切うらきり飲食いんしょく，のみくい裏渦貝うらうずがい，うらうづか飲食店いんしょくてんひ飲食物いんしょくぶつ裏溶接うらようせつ飲料いんりょう，のみりょう裏蓋うらぶた飲料水いんりょうすい裏漉うらごし飲料缶いんりょうかん裏漉機うらごしき飲量いんりょう働調帯どうちょうたい飯いい，めし傷きず飯炊めしたき傷付きずつき，きずつける飯屋めしや傷跡きずあと飯盒はんごう傾度けいど飯蛸いいだこ傾斜計けいしゃけい鉈豆なたまめ傾斜管式蒸発缶けいしゃかんしきじ鉱水こうすいょうはっかん鉱泉こうせん傾斜儀けいしゃぎ鉱酸こうさん鳧かも鉢はち鳧茨おおくろぐわい鉢物はちもの鼠ねずみ鉄火巻てっかまき鼠色ねずみいろ鉄火味噌てっかみそ鼠殺ねずみころし鉄分てっぶん鼠鮫ねずみざめ鉄皮てっび微切びきり鉄片操知器てっぺんたんちき微欠点びけってん鉄澁かなしぶ微生物びせいぶつ鉄錆てつさび微生物菌体蛋白びせいぶつきんたい鉛えん，なまりたんぱく鉛中毒えんちゅうどく微粉化びふんか鉛白えんぱく微粉末びぶんまつ 1178 微粉砕機びぶんさいき解離かいり微粉機びぶんき鳩きゅう，はと微粒化機びりゅうかき鳩麦はとむぎ微細びさい鳩羽色はとばいろ微細化びさいか鳩羽鼠はとばねずみ微温火ぬるび鳩卵はとのらん微温湯ぬるまゆ <┐> 横折起微量びりょう嫌気性菌けんきせいきん微結晶びけっしょう嫌気性細菌けんきせいさいきん微塵みじん継手つぎて微塵切みじんぎり継手部つぎてぶ微塵粉みじんこ継目つぎめ微酸びさん継目溶接法つぎめようせつほう腕骨わんこつ継合目つぎあわせめ脳髓のうづい継粉ままこ腰こし継電器けいでんき腰強こしのつよさ継電器式時限装置けいでんきし腸わたきじげんそうち腸付わたづけ継電器形記録計器けいでんきが腸抜わたぬきたきろくけいき腸桿菌ちょうかんきん絹皮きぬかわ膃肭脐おっとせい絹笠茸きぬがさたけ腮えら絹漉きぬごし腭あご絹漉豆腐きぬごしどうふ腹はら嫁菜よめな腹子はらご十四画腹切はらきり <丶> 点起腹皮はらかわ滴下てきか腹虫はらのむし滴下法てきかほう腹抜はらぬき滴下試験てきかしけん腹赤はらあか滴下漏斗てきかろうと腹足類ふくそくるい滴下管てきかかん腹部ふくぶ滴化状てきかじょう腹鰭はらびれ滴定てきてい触媒しょくばい滴定法てきていほう解氷かいひょう滴定値てきていち解体かいたい滴定終点てきていしゅうてん解砕機かいさいき滴定誤差てきていごさ解剖かいぽう滴瓶てきびん解凍かいとう滴誤差てきごさ解重合かいじゅうごう漉こし，こす解膠かいこう漉網こしあみ解凝かいぎょう漉饀こしあん解凝材かいぎょうざい漆脂しっし 1179 蜜みつ漏検出器もれけんしゅつき蜜豆みつまめ滲出しんしゅつ蜜豆缶詰みつまめかんづめ辣汁ラーチー蜜生姜みつしょうが辣汁白菜ラーチーバイツァイ蜜柑みかん辣油らあゆう蜜柑内果皮みかんないかひ辣韭らっきょう蜜柑実割機みかんみわりき辣椒油ラアヂャオエウ蜜柑果汁漬みかんかじゅうづけ端折はしおり蜜柑果粒みかんかりゅう端潰はしつぶし蜜柑酒みかんしゅ端潰機はしつぶしき蜜柑剝皮機みかんはくひき，みかんむ適正化てきせいかきかわき適応てきおう蜜柑選果機みかんせんかき適性てきせい蜜柑薬品処理みかんやくひんしょ適格てきかくり適温てきおん蜜病みつびょう適熟てきじゅく蜜棗シーツォー適熟果てきじゅくか蜜漬みつづけ適熟期てきじゅくき蜜蠟みつろう読よみ漬つかる，つく，つける読取よみとり漬込つけこみ読取器よみとりき漬込室つけこみしつ読値よみね漬瓜つけうり誤差ごさ漬物つけもの認可にんか漬梅つけうめ認定にんてい漬菜つけな認定規準にんていきじゅん漬塗つけぬり認定証にんていしょう漬蝕せきしょく認容にんよう漆うるし認容誤差にんようごさ漆風呂うるしふろ認許にんきょ漆塗うるしぬり齊敦果えごのき漂白ひょうはく瘦やせ，やせる漂白剤ひょうはくざい瘦肉やせにく漂白料ひょうはくりょう遮敝しゃへい寡脂魚かしぎょ遮敝剤しゃへいざい滷牛肉ろうぎゅうにく遺伝子組換食品いでんしくみがえし漏斗じょうご，ろうとうょくひん漏止装置もれどめそうち遺伝子工学いでんしこうがく漏水ろうすい腐くされる，くさり，くさる漏水探知機ろうすいたんちき腐肉ふにく漏弁もらしべん腐乱ふらん漏出ろうしゅつ腐乱病ふらんびょう漏洩ろうえい腐食ふしょく漏洩缶ろうえいかん腐食抑制剤ふしょくよくせいざい 1180 腐食促進剤ふしょくそくしんざい熔接機ようせつき腐食割ふしょくわれ熔解ようかい腐造ふぞう熔融ようゆう腐掛くさりかけ複合ふくごう腐敗ふはい複合体ふくごうたい腐敗果ふはいか複合容器ふくごうようき腐敗度ふはいど複合脂質ふくごうししつ腐敗臭ふはいしゅう複合蛋白質ふくごうたんぱくしつ腐敗率ふはいりつ複合調味料ふくごうちょうみりょう腐敗菌ふはいきん複效蒸発器ふくこうじょうはつき腐敗細菌ふはいさいきん複屈折性ふくくっせつせい腐爛ふらん複重合体ふくじゅうごうたい塵止ちりどめ複素環式化合物ふくそかんしきかご塵分離器ちりぶんりきうぶつ塵取ちりとり複塩ふくえん塵除ちりよけ褪色あせいろ，たいしょく塵除外箱ちりよけそとばこ褪紅たいこう塵除室ちりよけしつ <―> 横起塵除帽子ちりよけぼうし瑠璃るり塵袋ちりぶくろ瑠璃色るりいろ塵溜ちりだめ静止式高圧釜せいちしきこうあつ粽子ちまきかま精分せいぶん静止点せいしてん精白せいはく静水圧式連続殺菌機せいすいあつ精肉せいにくしきれんぞくさっきんき精麦せいばく静菌せいきん精油せいゆ静菌剤せいきんざい精度せいど摘入つみいれ精剤せいざい摘入半平つみいれはんぺい精留管せいりゅうかん摘出てきしゅつ精留塔せいりゅうとう摘選つみせん精密濾過せいみつろか穀こく，もみ精粗せいそ穀皮こくひ精進物しょうじんもの穀物こくもつ精進料理しょうじんりょうり穀粉こくふん精製水せいせいすい穀粒こくつぶ精製糖せいせいとう穀類こくるい精選別せいせんべつ増水ましみず熔剤ようざい増分ぞうぶん熔着ようちゃく増強剤ぞうきょうざい熔接ようせつ増硬剤ぞうこうざい熔接缶ようせつかん増幅度ぞうふくど熔接歪ようせつひずみ増感剤ぞうかんざい熔接剤ようせつざい駄肉だにく 1181 截断せつだん酸化物さんかぶつ截断機せつだんき酸化価さんかか摺動しゅうどう酸化重合さんかじゅうごう摺蝦すりえび酸化剤さんかざい蔗糖しょとう酸化被膜さんかひまく蔗糖分しょとうぶん酸化混濁さんかこんだ蓴菜じゅうさい，ぬなは酸化細菌さんかさいきん蔵入くらいれ酸化酵素さんかこうそ蔕へた酸化還元さんかかんげん蔕取機へたとりき酸化膜さんかまく蔕除去へたじょきょ酸処理さんしょり蔓茘枝つるれいし酸茎すぐき蔓菜ツルナ酸性さんせい蓼たで酸性化さんせいか榨菜ざあさい酸性度さんせいど様子ようす酸性食品さんせいしょくひん様式ようしき酸果桜桃さんかおうとう榛はしばみ酸乳さんにゅう構成こうせい酸価さんか構成図こうせいず酸度さんど構図こうず酸素さんそ構造こうぞう酸素化さんそか樺色かばいろ酸素計さんそけい模もする酸素消費さんそしょうひ模造もぞう酸素瓶さんそびん模造品もぞうひん酸梅さんばい模様もよう酸根さんこん模様合装置もようあわせそうち酸敗さんぱい榧実かやのみ酸敗度さんぱいど榧油かやあぶら酸剝皮さんはくひ槍烏賊やりいか酸漬さんづけ携行食けいこうしょく酸模すいば携帯缶けいたいかん酸漿ほおずき樋とい，ひ酸糖化法さんとうかほう樋形といがた酸糖化飴さんとうかあめ樋卸といおろし磁気じき酵母こうぼ磁気殺菌じきさっきん酵母臭こうぼしゅう監査役かんさやく酵母菌こうぼきん監製かんせい酵素こうそ <丨> 竪起酵素剤こうそざい嘗なめる酸化さんか嘗味なめあじ酸化防止剤さんかぼうしざい嘗味噌なめみそ酸化炎さんかえん嘗物なめもの 1182 雌牛めすうし筵えん雌和牛めすわぎゅう種しゅ，たね雌型めがた，めすがた種子房しゅしぼう雌鳥めんどり種子取機しゅしとりき雌節めすぶし，めぶし種子腔たねこう蜻蜒鮪とんぼまぐろ種皮しゅひ蟯虫ぎょうちゅう種抜たねぬき蠅はえ種別しゅべつ鳴門なると種油たねあぶら置換剤ちかんざい種取たねとり <ノ> 撤起種取機たねとりき飾付かざりつけ種物たねもの飽和ほうわ種畜しゅちく飽和点ほうわてん種無たねなし飽和脂肪酸ほうわしぼうさん孵卵器ふらんき飽和蒸気ほうわじょうき膀胱ぼうこう飽和器ほうわき膜まく飼料しりょう膜片まくへん飼料酵母しりょうこうぼ膜板弁まくいたべん飼鳥かいどり膜厚計まくあつみけい飴あめ，い膜濾過まくろか飴玉あめだま膜濾器まくろかき飴煮あめに膝皿ひざざら銅あか，どう鳳梨ほうり銅剤どうざい <┐> 横折起銅鍋あかのなべ翠みどり銘板めいばん頚くび，けい銘柄めいがら頚玉くびったま銘柄名めいがらめい頚骨けいこつ銘酒めいしゅ頚部けいぶ銘菓めいか頚椎けいつい銀色ぎんいろ，ぎんしょく頚筋くびすじ，けいきん銀杏ぎんなん関係湿度かんけいしつど銀杏実ぎんなんのみ関節かんせつ銀宝ぎんぽ聞酒ききざけ銀魚ぎんぎょ雑肉ざつにく銀飯ぎんめし雑豆ざつまめ管栓くだせん雑炊ぞうすい管理かんり雑砕チャプスイ管理図かんりず雑粉ざっぷん管暗渠くだあんきょ雑菌ざっきん箔はく雑魚ざこ，じゃこ箔付はくつき雑煮ぞうに箔押はくおし雑糅ざつじゅう 1183 雑殻ざっこく緑菜りょくさい嫩炒さっといためる緑熟りょくじゅく綻ほころび緑熟果りょくじゅくか練ねり緑磚茶りょくだんちゃ練切饀ねりきりあん緑澱粉りょくでんぷん練圧れんあつ緑藻りょくそう練羊羹ねりようかん緑礬りょくばん練肉ねりにく十五画練合ねりあわせ，れんごう <丶> 点起練辛子ねりがらし潮招しおまねき練乳れんにゅう潮解ちょうかい練物ねりもの潰つぶし，つぶす練紅ねりべに潰缶つぶれかん練馬大根ねりまだいこん潰食かいしょく練混ねりまぜ潰機械つぶしきかい練潰ねりつぶし潰爛かいらん練製品ねりせいひん潔白けっぱく練機ねりき澄粉すましこ練饀ねりあん潤うるみ，うるむ，ほどびる網焼あみやき潤目うるめ総丈そうたけ潤目鰯うるめいわし総分析そうぶんせき潤滑油じゅんかつゆ総水分そうすいぶん諸子もろこ総合長そうごうながさ諸白もろはく総合的品質管理そうごうてきひんし諸味もろみつかんり誘引剤ゆういんざい総合誤差そうごうごさ誘因ゆういん総形そうがた誘電ゆうでん総抜型そうぬきがた誘電加熱ゆうでんかねつ総菜そうざい誘電体ゆうでんたい総組立そうくみたて誘電率ゆうでんりつ総酸栗ふさすぐり誘導ゆうどう綿羊肉めんようにく誘導体ゆうどうたい綿実油めんじつゆ誘導蛋白質ゆうどうたんぱくしつ綿実粕めんじつかす誘導期ゆうどうき綿油わたあぶら調圧弁ちょうあつべん綿栓めんせん調圧機ちょうあつき綿種油わたたねあぶら調合ちょうごう緑色りょくしょく調合果汁ちょうごうがじゅう緑麦芽りょくばくが調車しらべくるま緑豆りょくとう調法ちょうほう緑豆萌りょくとうもやし調歩式ちょうほしき緑青ろくしょう調味ちょうみ緑変りょくへん調味料ちょうみりょう 1184 調味液ちょうみえき糊のり，のりする調味液漬ちょうみえきづけ糊化のりか調和ちょうわ糊付のりづけ調風戸ちょうふうど糊付強度のりづけきょうど調剤装置ちょうざいそうち糊付機のりづけき調帯しらべおび，ちょうたい糊状こじょう，のりじょう調理ちょうり糊料のりりょう調理台ちょうりだい糊貼合のりはりあわせ調理缶詰ちょうりかんづめ糊精こせい調理冷食ちょうりれいしょく糗粉はったいこ調理冷凍食品ちょうりれいとうし糅かてょくひん導入どうにゅう調理法ちょうりほう導電式濃度計どうでんしきのうど調理食品ちょうりしょくひんけい調理済食品ちょうりすみしょくひん導電度どうでんど調理凍結食品ちょうりとうけつし導電率どうでんりつょくひん導管どうかん調理特殊缶詰ちょうりとくしゅう <―> 横起かんづめ攪拌かくはん調湿ちょうしつ攪拌反応器かくはんはんのうき調湿器ちょうしつき攪拌式洗浄機かくはんしきせんじ調節ちょうせつょうき調節弁ちょうせつべん攪拌式結晶缶かくはんしきけっし調節剤ちょうせつざいょうかん調製ちょうせい攪拌羽根かくはんばね調質度ちょうしつど攪拌膜式蒸発器かくはんまくしきじ調整ちょうせいょうはつき調整弁ちょうせいべん攪拌機かくはんき調整卓ちょうせいたく壺焼つぼやき熟成じゅくせい撓曲面たわみきょくめん熟成室じゅくせいしつ撓性たわみせい熟成剤じゅくせいざい撒水さっすい熟度うれるど，じゅくど駒分銅こまぶんどう熟度計じゅくどけい熱あつい，あつさ，ねつ熟期じゅくき熱水ねっすい摩耗まもう熱分解ねつぶんかい摩耗抵抗まもうていこう熱収支ねつしゅうし摩損まそん熱収縮包装ねつしゅうしゅくほうそ摩蝕ましょくう摩擦傷まさつしょう熱可塑性ねつかそせい塵埃計じんあいけい熱安定性ねつあんていせい羹あつもの熱交換器ねつこうかんき養素ようそ熱伝達ねつでんたつ糂粏じんだ熱応力ねつおうりょく 1185 熱効果ねつこうか熱酸化ねつさんか熱放射ねつほうしゃ熱漬ねつせき熱抵抗ねつていこう熱線ねつせん熱板接着法ねつばんせつちゃくほう熱凝固蛋白質ねつぎょうこたんぱ熱変位ねつへんいくしつ熱変性ねつへんせい熱膨脹度ねつぼうちょうど熱度計ねつどけい熱融着性ねつゆうちゃくせい熱封緘強度ねっぷうかんきょうど撮物つまみもの熱封機ねっぷうき撚より，よる熱歪ねつひずみ鞍下くらした熱砂殺菌機ねつささっきんき蕈きのこ熱砕法ねつさいほう蕨けつ，わらび熱重合ねつじゅうごう蕨菜けつさい熱重合油ねつじゅうごうゆ燕麦えんばく熱風ねっぷう燕巣えんそう，えんず，つばめのす熱風発生器ねっぷうはっせいき燕窩えんか熱風乾燥ねっぷうかんそう萼うてな，がく熱帯果実ねったいかじつ蕃椒ばんしょう熱破砕ねつはさい蕪かぶ，かぶら熱破砕機ねつはさいき蕪青かぶ，かぶら熱接着ねつせっちゃく蕪菜かぶらな熱勘定ねつかんじょう蕎麦そば熱湯ねっとう蔬菜そさい熱湯解凍ねっとうかいとう蔬菜剝皮機そさいはくひき熱湯槽ねっとうそう樟茶鴨子ヅアンツァヤーヅー熱硬化ねつこうか横力よこりょく熱硬化性涂料ねつこうかせいとり横切よこぎりょう横切機よこぎりき熱硬化性樹脂ねつこうかせいじゅ横手よこてし横式丸型おうしきまるがた熱量ねつりょう横式角型おうしきかくがた熱間充塡ねっかんじゅうでん横曲よこまわり熱間硬化ねっかんこうか横合よこあい熱間硬化接着剤ねっかんこうかせつ横向よこむきちゃくざい横走査よこそうさ熱媒ねつばい横型よこがた熱溶着ねつようちゃく横型円筒摩擦式精米機よこがた熱塑性ねつそうせいえんとうまさつしきせいまいき熱電対ねつでんつい横型圧縮機よこがたあつしゅくき熱電対型温度計ねつでんついがたお横型肉挽機よこがたにくひききんどけい横型自動捆包機よこがたじどうこん熱感受性ねつかんじゅせいぽうき熱解離ねつかいり横型冷凍機よこがたれいとうき熱熔着性ねつようちゃくせい横型発酵槽よこがたはっこうそう 1186 横型流動層乾燥機よこがたりゅ醋貝すがいうそうかんそうき醋酸さくさん横型蒸煮機よこがたじょうしゃき醂あわす，さわす横型精米機よこがたせいまいき確率かくりつ横型製函機よこがたせいかんき碾ひく横型薄膜蒸発器おうけいはくまくじ碾米機けんまいきょうはっき碾割ひきわり横割よこわれ <丨> 竪起横軸よこじく賞味しょうみ横滑よこすべり賞味期限しょうみきげん横詰よこづめ賞味期間しょうみきかん標示ひょうじ賞美しょうび標示固形量ひょうじこけいりょう輝度きど標準ひょうじゅん叡山百合えいざんゆり標準化ひょうじゅんか叡山菫えいざんすみれ標準仕様ひょうじゅんしよう膚はだ標準目盛ひょうじゅんめもり墨色ほくしょく標準缶ひょうじゅんかん影印えいいん標準函ひょうじゅんかん，ひょう賦形剤ふけいざいじゅんばこ賦活ふかつ標準型ひょうじゅんがた賦活物質ふかつぶっしつ標準級ひょうじゅんきゅう賦活剤ふかつざい標準篩ひょうじゅんふるい賦香ふこう標識ひょうしき賦香味料ふこうみりょう麩ふ，ふすま噴射ふんしゃ麩味付ふあじづけ噴射式洗瓶機ふんしゃしきせんび麩素ふそんき麩質ふしつ噴風摩擦式精米機ふんぷうまさ麩麴ふすまこうじつしきせいまいき橘たちばな噴流ふんりゅう輪切わぎり噴霧ふんむ輪形わがた，りんけい噴霧凍結装置ふんむとうけつそう輪発条わばねち輪烏賊わいか噴霧乾燥ふんむかんそう輪転りんてん噴霧乾燥器ふんむかんそうき輪転機りんてんき噴霧器ふんむき敷板しきいた噴霧機ふんむき豌豆えんどう螟虫めいちゅう豌豆除莢機えんどうじょちゃき蟒うわばみ豌豆選粒機えんどうせんつぶき蟒蛇うわばみ霊菌れいきん蝶弁ちょうべん醇化じゅんか蝶鮫ちょうざめ醋す蝶鮫子ちょうざめご醋化さくか蝸牛かきゅう，かたつむり，くわきう 1187 蝦か，えび製缶機せいかんき蝦仁吐司しゃれんとうす製作図せいさくず蝦味噌えびみそ製法せいほう蝦蛞しゃこ製品せいひん蝦雑魚えびさこ製粉せいふん蝦藻えびも製造せいぞう蝮まむし製造工程図せいぞうこうていず噛答かみごたえ製造元せいぞうもと遺脱いだつ製胴せいどう器うつわ，き製胴機せいどうき器具きぐ製菓せいか器物きぶつ製蓋せいがい器差きさ製箱機せいはこき器財きざい稼動率かどうりつ器械きかい稷きび <ノ>撇起稷餠きびもち鮫子ギョーザ，ちゃおづ稻いね餃子充塡成型機ギョーザじゅうてん稻扱いねこきせいけいき質点しつてん餠かちん，もち質量しつりょう餠米もちごめ質量分光計しつりょうぶんこうけい餠米菓もちごめがし質量分析法しつりょうぶんせきほう餠草もちぐさ質量分析器しつりょうぶんせきき餠菓子もちがし衝風しょうふう餌えさ衝撃押出缶しょうげきおしだしかん餌食えじき膵すい餌袋えぶくろ膵臓すいぞう鋭敏度えいびんど膝管噴霧器しっかんふんむき鋭鋒えいほう膕ひかがみ鋏はさみ膠にかわ鋏肉はさみにく膠水こうすい鋤焼すきやき膠化こうか鋤焼素すきやきのもと膠化剤こうかざい鋤鍋すきなべ膠状体こうじょうたい鋲接びょうせつ膠状液こうじょうえき鋲締びょうじめ膠着こうちゃく箱はこ膠着物こうちゃくぶつ箱入はこいり，はこいれ膠質こうしつ，にかわしつ箱出はこだし魴鮄ほうぼう箱出機はこだしき魦いさぎ箱詰はこづめ魦鮨いさぎずし箱錆はこさび鲃肺湯パーフェイタン箱麴法はここうじほう皺しわ製缶せいかん皺伸しわのばし 1188 皺波しわなみ濃色野菜のうしょくやさい皺疵しわきず濃度のうど皺寄しわよる濃度分極のうどぶんきょく舞茸まいたけ濃度計のうどけい <┐> 横折起濃茶こいちゃ熨斗昆布のしこんぶ濃厚のうこう熨斗烏賊のしいか濃厚牛乳のうこうぎゅうにゅう熨斗鮑のしあわび濃厚化のうこうか選方えらびがた濃厚色のうこうしょく選分えりわける濃厚卵白のうこうらんぱく選好えりごのみ濃厚乳性飲料のうこうにゅうせい選抜えりぬき，えりぬく，よりぬき，いんりょうよりぬく濃厚剤のうこうざい選択せんたく濃厚魚類蛋白のうこうぎょるいた選択率せんたくりつんぱく選別せんべつ濃厚調味料のうこうちょうみりょう選別台せんべつだい濃染こぞめ選別機せんべつき濃密のうみつ選果せんか濃密化のうみつか選果機せんかき濃淡のうたん緬羊肉めんようにく濃紺のうこん緩解弁かんかいべん濃集器のうしゅうき緩衝かんしょう濃緑こみどり，のうりょく緩衝剤かんしょうざい濃餠のっぺい緩衝液かんしょうえき濃縮のうしゅく縦割たてわり濃縮大豆蛋白のうしゅくだいずた線引せんびきんぱく線虫類せんちゅうるい濃縮果汁のうしゅくかじゅう線溶酵素せんようこうそ濃縮乳のうしゅくにゅう線量せんりょう濃縮度のうしゅくど線源せんげん濃縮凍結果汁のうしゅくとうけつ縁辺えんべんかじゅう縁出ふちだし濃縮釜のうしゅくがま縁出機ふちだしき濃縮率のうしゅくりつ縁曲ふちまげ濃縮透明果汁のうしゅくとうめい縁曲機ふちまげきかじゅう縁折ふちおり濃縮機のうしゅくき十六画濃縮還元果汁のうしゅくかんげん <丶> 点起かじゅう濃口こいぐち濁水だくすい濃化剤のうかざい濁音缶だくおんかん濃目こいめ濁度だくど，にごりど濃色のうしょく濁度計だくどけい，にごりどけい濃色肉のうしょくにく濁酒だくしゅ，にごりざけ 1189 澱おり，よどみ凝縮ぎょうしゅく澱水よどみみず凝縮水ぎょうしゅくすい澱水臭よどみみずしゅう凝縮塔ぎょうしゅくとう澱粉でんぷん凝縮器ぎょうしゅくき澱粉老化でんぷんのろうか糖とう澱粉沃度反応でんぷんのようどは糖化とうかんのう糖用屈折計とうようくっせつき澱粉纸でんぷんし糖衣とうい澱粉粒でんぷんりゅう糖尿病とうにょうびょう澱粉糊でんぷんのり糖尿病患者食とうにょうびょうか澱粉糖でんぷんとうんじゃしょく獣肉じゅうにく糖度とうど獣炭じゅうたん糖脂質とうししつ獣脂じゅうし糖液漬とうえきづけ辨別べんづつ糖量計とうりょうけい親工場おやこうじょう糖蜜とうみつ親子おやこ糖醋肉たんつうろう親子丼おやこどんぶり糖醋鯉魚たんつうりいゆい親子豆おやこまめ糖類とうるい親子鍋おやこなべ糖鎖とうさ親水性しんすいせい糠こう，ぬか親芋おやいも糠油ぬかあぶら親和力しんわりょく糠漬ぬかづけ龍口たつのくち糠蝦あみ龍虎鬪ロンフードウ甑こしき龍鯉いせごい螢光けいこう磨砕まさい螢光分析器けいこうぶんせきき磨砕機まさいき螢光光度計けいこうこうどけい磨剝まはく螢光計けいこうけい磨滅まめつ螢烏賊ほたるいか磨潰すりつぶす燴十景丁ホイシヂンディン磨糠すりぬか，もみぬか燃油ねんゆ磨鯣みがきするめ燃焼点ねんしょうてん凝気器ぎょうきき褶襞じゅうへき凝血ぎょうけつ <―> 横起凝固剤ぎょうこざい贅肉ぜいにく凝脂ぎょうし壊缶こわれかん凝着ぎょうちゃく壊食かいしょく凝塊ぎょうかい擂芋すりいも凝集ぎょうしゅう擂身すりみ凝集点ぎょうしゅうてん擂鉢すりばち凝集剤ぎょうしゅうざい擂潰らいかい凝結ぎょうけつ擂潰機らいかいき凝結剤ぎょうけつざい操作そうさ 1190 操業台そうぎょうだい薄膜乾燥機はくまくかんそうき操業度そうぎょうど薄墨うすずみ操縦弁そうじゅうべん薄層はくそう操縦台そうじゅうだい薄緑うすみどり薄力小麦はくりきこむぎ薄濁うすにごり薄力小麦粉はくりきこむぎこ薄鋼板うすこうばん薄力粉はくりきこ薔薇色ばらいろ薄口うすくち薔薇果うばらか，ばらか薄口醬油うすくちのしょうゆ薑きょう薄刃うすば薤らっきょう薄切うすぎり蕗ふき薄切機うすぎりき薯蕷やまいも薄手うすで薫かおり，くん，くんずる薄皮うすかわ薫肉くんにく薄皮饅首うすかわまんじゅう薫香くんこう薄目うすめ薬やく薄片はくへん薬局方やっきょくほう薄汚うすぎたない薬味やくみ薄地うすじ薬味油やくみゆ薄肉うすにく薬味酒やくみしゅ薄肉化うすにくか薬品やくひん薄色うすいろ薬品氷やくひんごおり，やくひん薄板うすいたひょう薄板圧延機うすいたあつえんき薬酒やくしゅ薄味うすあじ薬害やっがい薄茶うすちゃ薬剤やくざい薄荷はっか薬剤耐性やくざいたいせい薄荷油はっかゆ薬煉くすね薄荷脳はっかのう薬膳やくぜん薄焼うすやき薇ぜんまい薄焼卵うすやきたまご薊あざみ薄溶液うすいようえき蕹菜えんさい薄塩うすじお樽たる薄暗うすぐらい樽入たるいり薄鼠うすねずみ樽酒たるざけ薄膜うすまく，はくまく橄欖かんらん薄膜式真空脱気機はくまくしき橄欖油かんらんゆしんくうだっきき樹莓きいちご薄膜式蒸発缶はくまくしきじょう樹脂じゅしはつかん檎きん薄膜流下式脱気機はくまくりゅ橙だいだいうかしきだっきき橙皮油とうひゆ薄膜降下濃縮機はくまくこうかのう橙黄色とうこうしょくしゅくき橙酢だいだいず 1191 機内食きないしょく輸送性ゆそうせい機台きだい撃うつ機材きざい整形せいけい機具きぐ整温器せいおんき機体きたい整備せいび機作きさく融出法ゆうしゅつほう機差きさ融和性ゆうわせい機素きそ融点ゆうてん機能きのう融剤ゆうざい機能性因子きのうせいいんし融通性ゆうつうせい，ようとうせ機能性食品きのうせいしょくひんい機械分析きかいぶんせき融着ゆうちゃく機械手扱時間きかいてあつかいじ融解ゆうかいかん融解塩ゆうかいえん機械化きかいか瓢囊ひょうのう機械仕上きかいしあげ瓢囊分離ひょうのうぶんり機械仕事きかいしごと瓢囊剝皮ひょうのうはくひ機械台帳きかいだいちょう醱酵はっこう機械図きかいず醱酵助剤はっこうじょざい機械保全きかいほぜん醱酵乳はっこうにゅう機械据付指導書きかいすえつけしど醱酵度はっこうどうしょ醱酵茶はっこうちゃ機械詰きかいづめ醱酵食品はっこうしょくひん機関きかん醱酵基剤はっこうきざい機構きこう醱酵調味料はっこうちょうみりょう機器きき醱酵調整剤はっこうちょうせいざい機器分析ききぶんせき醱酵槽はっこうそう機盤きばん頰肉ほほにく頭切あたまきり頰骨きょうこつ頭付かしらつけ膺作がんさ頭取機あたまとりき <丨> 竪起輸入ゆにゅう頻度ひんど輸入先ゆにゅうさき懐石かいせき輸入承認証ゆにゅうしょうにんしょ鴨かもう鴨南かもなん輸入高ゆにゅうだか鴨梨ヤーリー輸入割当ゆにゅうわりあて鴨蛮かもばん輸入割当承認制度ゆにゅうわり骸骨かいこつあてしょうにんせいど螭霖りりん輸出先ゆしゅつさき蹄ひずめ輸出向製品ゆしゅつむけせいひん還元かんげん輸出高ゆしゅつだか還元剤かんげんざい輸出規格ゆしゅつきかく還元糖かんげんとう輸送ゆそう還流かんりゅう 1192 <ノ> 撇起衛帯抑環えいたいよくかん錠剤じょうざい衛帯環えいたいかん錠剤機じょうざいき膳ぜん錆さびる膳部ぜんぶ錆止さびどめ膨大ぼうだい錆止油さびどめあぶら膨化米ぼうかまい錆止剤さびどめざい膨化食品ぼうかしょくひん錆止塗料さびどめとりょう膨化剤ぼうかざい錆付さびつく膨化乾燥機ぼうかかんそうき錆汚さびよごれ膨剤ぼうざい，ふくらしざい錆缶さびかん膨粉ふくらしこ錆取さびとり膨軟加工ぼうなんかこう錆果さびか膨脹ぼうちょう錆染さびじみ膨脹弁ぼうちょうべん錆落さびおとし膨脹式温度計ぼうちょうしきおん錆跡さびあとどけい錆瘤さびこぶ膨脹缶ぼうちょうかん錆鮎さびあゆ膨脹剤ぼうちょうざい錯さく膨脹率ぼうちょうりつ錯化剤さくかざい膨脹輪ぼうちょうりん錯化合物さくかごうぶつ膨潤ぼうじゅん錯生成定数さくせいせいていすう膨潤力ぼうじゅんりょく錯合物さくごうぶつ膨潤度ぼうじゅんど錯吸着さくきゅうちゃく鮎あい，あゆ錯体さくたい鮎並あいなみ錯塩さくえん鮓すし錯雑さくざつ鮒ふな鋼こう，はがね鮑あはび，あわび鋼地金こうじきん篩ふるい，ふるう鋼地鉄こうちてつ篩分ふるいわけ錫すず篩分機ふるいわけき錫引すずびき篩目ふるいめ錫半田すずはんだ篩別ふるいべつ錫付着量すずふちゃくりょう篩別機しべつき，ふるいべつき錫白すずはく篩板ふるいばん錫盛すずもり篩通ふるいどおし錫電気鍍金すずでんきめっき篩掛ふるいがけ錫酸すずさん篩渣しさ錫層すずそう篩絹ふるいきぬ錫剝離すずはくり篩網ふるいあみ錫鍍金量すずめっきりょう篩機ふるいき錦鷄きんけい罅ひび衛帯えいたい積方つみかた衛帯抑えいたいおさえ積込機つみこみき 1193 積付つみつけ螺旋菌らせんきん積出つみだす螺旋測微器らせんそくびき積戻つみもどし <ノ> 撇起積返つみかえす餡あん積送つみおくり餡面包あんパン積卸つみおろし餡掛あんかけ積重つみかさなる餡餠あんもち積重機つみかさねき鍍金めっき積荷つみに鍍金剝めっきはがし積載せきさい鍍金量めっきりょう積載機せきさいき鍍金皺めっきしわ積層せきそう鍋なべ衛生えいせい鍋形缶なべがたかん衛生缶えいせいかん鍋物なべもの衛生法えいせいほう鍋料理なべりょうり衛生学えいせいがく鍋焼なべやき < ┐ > 横折起穎果えいか閾値いきち穎割かいわり藍玉あいだま縒より，よる，よれる藍色あいいろ，らんしょく縺黴もつれかび藍碧らんぺき縛いましめ薩摩汁さつまじる緻密ちみつ薩摩芋さつまいも十七画薩摩揚さつまあげ <丶> 点起薩摩節さつまぶし濡ぬ，ぬらす，ぬれ，ぬれる檞餠かしおもち濡性ぬらしせい，ぬれせい麯こうぢ濡荷ぬれに霜降しもふり濡損ぬれそん霜落しもおとし濫用らんよう醞醸うんじょう濫造らんぞう磯巾着いそぎんちゃく濫費らんぴ磯物いそもの濯すすぐ，ゆすぐ磯臭いそくさい厳封げんふう磯菜いそな賽切さいきり臨界圧りんかいあつ賽目切さいのめきり臨界点りんかいてん療養りょうよう <丨> 竪起療養食りょうようしょく顆粒かりゅう癌原性物質がんげんせいぶっしつ曇くもり甕菜ホンツァイ螺にし糟汁かすじる螺子ねじ糟粕そうはく螺子山ねじやま糟漬かすづけ螺子蓋壜ねじぶたびん糞便ふんべん螺旋らせん糝粉しんこ 1194 糝薯しんじょ鱥うぐい，うげい燐りん鮧うるか燐化物りんかぶつ鮴こり燐脂質りんししつ鮲こち燐酸りんさん鮗こち燐酸塩りんさんえん鮠はや燐酸塩剤りんさんえんざい鮨き，すし燐酸澱粉りんさんでんぷん鮨詰すしづめ <―> 横起 <┐> 横折起環動かんどう翼よく擦付なすりつける翼車よくしゃ擦疵すりきず臀いさらい，でんぶ擦剝瑕すりむききず縮上ちじみあがる擦傷すりきず縮分しゅくぶん擬宝球ぎぼうしゅ縮込ちじみこむ擬製豆腐ぎせいどうふ縮果病しゅくかびょう薺なずな縮率ちじみりつ聴感ちょうかん繊度せんど鍔出つばだし繊維化せんいか鍔出機つばだしき繊維素せんいそ鍔金つばがね縹色はなだいろ鍔括つばくくり十八画鍔造器つばつくりき <丶> 点起鍵付かぎつけ鯊魚はぜ簧す濾こし，こす犠牲腐食ぎせいふしょく濾布こしぬの，ろふ穂ほ濾光器ろこうき穂先ほさき濾材ろざい繁殖はんち濾別ろべつ膾なます濾板ろいた，ろばん鮟鱇あんこう濾枠ろわく鮫こう，さめ，ふか濾紙こしがみ，ろし鮫肝油さめかんゆ濾葉ろよう鮫油さめゆ濾過ろか鮫鰭さめひれ濾過光度計ろかこうどけい鮮肉せんにく濾過助剤ろかじょざい鮮度せんど濾過性病原体ろかせいびょうげん鮮度限界せんどげんかいたい鮮魚せんぎょ濾過剤ろかざい鮮碧せんぺき濾過除菌器ろかじょきんき鮭さけ，（しゃけ）濾過層ろかそう鮪しび，まぐろ濾過器ろかき鮪刺身まぐろさしみ濾隔膜ろかくまく鱁鮧うるか，はららご濾器こしき 1195 顔色かんしょく <丨> 竪起顔料かんりょう贈品缶ぞうひんかん離水りすい瞬間殺菌法しゅんかんさっきんほう離乳りにゅう瞬間蒸発器しゅんかじょうはつき離乳用食品りにゅうようしょくひん顕微鏡けんびきょう離乳食品りにゅうしょくひん蠅はえ離型りけい嚙味かみあじ，かみわく離型剤りけいざい顎あご，がく離核りかく顎鬚あごひげ離核種りかくしゅ <ノ> 撇起離液りえき饂飩うどん離脱りだつ饂飩汁うどんしる離解りかい饂飩屋うどんや離層りそう饂飩粉うどんこ離漿りしょう饂飩篩うどんふるい類丹毒るいたんどく鎔解ようかい類似蛋白質るいじたんぱくしつ鏡筒きょうとう類別るいべつ鎌倉蝦かまくらえび類型るいけい鏈鎖れんさ米食かて鎖くさり燻いぶし，いぶす，いぶり鎧板よろいいた燻液くんえき鵞烏がちょう燻蒸くんじょう馥郁ふくいく燻蒸剤くんじょうざい鯇あめ，あめのうお燻煙くんえん魚花ほっけ燻製くんせい鯉こい燻製品くんせいひん鯑かすのこ <―> 横起鮸にへ鬆す鯒こち験水計けんすいけい鯽たなご藷いも雛ひな藷餡いもあん雛肉ひなにく鞭毛べんもう雛烏ひなとり難溶性なんようせい雛鶏ひなとり難醱酵性なんはっこうせい醤油しょうゆ藪萱草やぶかんぞう醤味焼しょうみやき藤色ふじいろ醤味噌ひしおみそ檳樃子びんろうじ十九画櫂かい <丶> 点起霧化器むかき韲あう，あえ，あえる醪もろみ韲物あえもの醪搾機もろみしぼりき韲雑あえまぜ醪濾過圧搾機もろみろかあっさく鶉うずらき鶉豆うずらまめ 1196 鶉卵うずらのたまご蟹水煮かにみずに <―> 横起蟹玉かにたま壜びん蟹甲かにのこう壜入びんいり蟹肉抽出機かににくちゅうしゅつき壜入食品びんいりしょくひん蟹鋏肉かにはさみにく壜列制卸器びんれつせいぎょき鯨くじら壜洗機びんあらいき鯖さば壜詰びんづめ鯥むつ壜詰打栓機びんづめだっせんき鯣えき，するめ壜詰機びんづめき鯣烏賊するめいか藻も鯰なまず藻貝もかい鯡にしん藻屑蟹もくずがに鯡白子にしんしらこ藻菌類そうきんるい魚秀あさる藻魚もうお鯛たい藻類そうるい鯔いな職場しょくば臓腑ぞうふ鵲豆ふじまめ臓物ぞうもつ麴こうじ襞ひだ覆板おおいいた二十画 <丨> 竪起 <ヽ> 点起曝気ばっき灌腸クワンチャン曝気槽ばっきそう識別滴定しきべつてきてい蹴爪けづめ護膜ごむ蟶まて，まてがい魔法瓶まほうびん蟾酥せんそ麒麟キリン艶つや糯もち艶消つやけし糯玉蜀黍もちとうもろこし <ノ> 撇起糯米もちごめ鶏けい,とり,にわとり糯米丸子ノーミワンヅ鶏肉けいにく，とりにく糯米肉丸ノーミロウワン鶏肋けいろく糯蜀黍もちもろこし鶏卵けいらん <―> 横起鶏空揚とりからあげ蘡薁えびずる鶏冠けいかん薟欠えがらい，えがらっぽい，えぐい，鶏胴けいどうえぐみ鶏焼とりやき蘚こけ鶏頭けいとう蘚苔せんたい鏝こて麵めん簾すたれ麵延機めんのべき犢こうし麵帯複合機めんたいふくごうき臓器寄生虫ぞうききせいちゅう麵帯機めんたいき蟹かに麵料理めんりょうり蟹工船かにこうせん麵嫣めんま 1197 麵質改良剤めんしつかいりょうざい鶯餅うぐいすもち麵線めんせん <―> 横起麵線掛機めんせんかけき騾馬らば麵類自販機めんるいじはんき露点ろてん霰あられ露点計ろてんけい霰切あられきり露点湿度計ろてんしっどけい霰豆腐あられどうふ <丨> 竪起醸造酢じょうぞうず蠟ろう醴あまざけ蠟引ろうびき <丨> 竪起蠟抜ろうぬき鹹からい，からさ，からみ，かん，蠟抜剤ろうぬきざいけん蠟漬ろうづけ鹹水かんすい蠟質物ろうしつぶつ鹹水魚かんすいぎょ <ノ> 撇起鹹味かんみ饐すえる懸重乾燥機けんじゅうかんそうき鰭ひれ懸架装置けんかそうち鰭切ひれぎり懸紙かけがみ鰭付管蒸発器ひれつけかんじょう懸濁けんだくはつき懸濁物けんだくぶつ鰭取ひれとり懸濁液けんだくえき鰮いわし蠔油鴨掌ハオユウヤーヅァン鰤かます，ぶり蠘がざみ鰯いわし蠕動ぜんどう鰯鯨いわしくじら <ノ> 撇起朧おぼろ饅ぬた朧昆布おぼろこんぶ饅頭まんじゅう，マントウ饗膳きょうぜん饅膾ぬたなます二十二画鰈かれい <ヽ> 点起鰊かで，にしん鷓鴣しゃこ鯷ひしこ爛熟らんじゅく鯧まな，まながっお <―> 横起鰓あぎと，えら鬚鯨ひげくじら鰐口わにぐち蘿蔔らふく鰒あわび囊ふくろ鰍かじか囊虫のうちゅう鰉ひがい <丨> 竪起騰あがる髓ずい躄魚いさりうお <ノ> 撇起二十一画籠かご <ヽ> 点起鱈たら鶯豆うぐいすまめ鱈子たらこ鶯茶うぐいすちゃ鱈場蟹たらばがに鶯蛤うぐいすがい鰾ふえ 1198 鰾膠にべ鱠なます鱁うるか二十五画～二十九画鰹かつお，けん驢馬ろば鰹節かつおぶし鑵かま，かん鰹節田麩かつおぶしでんぶ鱥うぐい鰻うなぎ鱲からすみ鰻丼うなぎどんぶり鱶ふか鰶このしろ鱶鮨ふかひれ鰺あじ鱸すずき，せいご二十三画鬱血うっけつ <―> 横起鬱金うこん攪拌混合機こうはんこんごうき <丨> 竪起鼇すっぽん <ノ> 撇起黴かび，かびる，かぶ黴臭かびくさい黴菌ばいきん鑞ろう鑞付ろうづけ鑞付性ろうづけせい鑞材ろうざい鑞着ろうちゃく鱚きす鱏うつぼ，えい鱓ごまめ二十四画鬢長びんなが釀かもす鹼けん鱗うろくず，うろこ，こけ鹼化価けんかか鱗介類りんかいるい鱗片りんぺん鱗片付根りんぺんつけね鱗片除去機りんぺんじょきょき鱗抜りんぬき鱗取機うろことりき鱗茎りんけい鱗屑りんせつ鱩はたはた鱪しいら鱧はも鱧鮨はもずし铁岭川顺食品加工有限公司辽宁川顺贸易有限公司

铁岭川顺食品加工有限公司成立于 2002 年，工厂位于辽宁省铁岭市清河辽宁川顺贸易有限公司成立于 1999 年,员工 100 余人,公司于 2003 年取区，占地面积 21，800m2,建筑面积 5000m2 。工厂有 4000 吨/年的速冻食品得进出口权后,主要从事进出口贸易. 生产线及 2000 吨/年的软罐头生产线。主要出口产品有速冻水果,蔬菜等速冻食品,罐头及软罐头食品,干制果速冻产品有:草莓、树莓、黄桃、滑子蘑、香菇、平菇、板栗、甜玉米、蔬等食品及化工,轻工产品.代理进口机械设备,轻工原料等. 马铃薯、辣椒、海藻制品等. 地址:辽宁省沈阳市皇姑区昆山中路 2 号软罐头食品有:甜玉米、鹌鹑蛋、山野菜、红小豆、食用菌等。邮政编码：110031 公司于 2003 年通过了 ISO9001 和 HACCP 的认证.产品主要出口到日本、电话：024-86963632 美国、新西兰等国家。传真：024-86860644 网址：http://www.cs-food.cn 网址：http://www. cs-food.cn 电话:0410-2132027 电子信箱：lnttcl@online,ln,cn 铁嶺川順食品加工有限公司遼寧川順貿易有限公司铁嶺川順食品加工有限公司は２００２年に設立して工場は遼寧省铁嶺遼寧川順貿易有限公司は１９９９年に設立従業員は１００名あまりい市清河区に位置して、敷地面積は 21，800m2建築面積は 5000m2です。ます。会社は２００３年に輸出入権を取得してから主に輸出入貿易の仕事工場には急速冷凍食品製造ライン(４０００T/年間)、およびレトルトをします。食品製造ライン〈２０００T/年間〉があります。おもな輸出産品は急速冷凍果実、野菜などの冷凍食品、缶詰食品とレ生産品目は冷凍食品がイチゴ、木苺、黄桃、なめこ、椎茸、平茸、栗、トルト食品，乾燥果実、野菜などの食品および化学工業と軽工業産品。まスイートコーン、ポテト、唐辛子、海藻製品などあり、レルトル食品がスた輸入機械、設備、軽工業の原料などの代理をします。イートコーン、鶉卵、山菜、あずき、食用茸などあります。所在地〈Add〉：遼寧省瀋陽市皇姑区昆山中路２号会社は２００３年に ISO9001 および HACCP の認可を通過しました。 P,C,110031 Tel:024-86863632 製品は主に日本、米国、ニュージーランドなどの国に輸出しています。 FAX:024-86860644 http://www.cs-food.cn http://www.cs-food.cn E-mail:[email protected] 電話:0410-2132027 铁岭川顺食品加工有限公司辽宁川顺贸易有限公司