Signature Cocktails
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
SIGNATURE COCKTAILS Gin v Lampě 140 Kč Koktejl splní všechny Vaše očekávání jak po vizuální stránce, tak po té chuťové. Nechte se unést svěží a vyváženou chutí levandule, ginu a motýlího čaje. Kombucha Ice Tea 135 Kč Koktejl se kterým cestujeme do Číny, kombinace koňaku, sedmiletého tmavého rumu a fermentovaného čínského čaje Vám na jazyku vykouzlí sladko-kyselou chuť, kterou si zamilujete. Black Jack 145 Kč Silný lehce kouřový koktejl z whiskey s vůní dubového dřeva a cherry si bude pohrávat s Vašimi chuťovými pohárky. Chanel No.13 125 Kč Další level našeho oblíbeného Chanelu. Drink připravený na Ginu infuzovaném motýlím čajem s levandulí, bezinkou a brusinkou. Santa - Gria 130 Kč Elegantní drink na Sloe ginu kombinovaný s červeným vínem, jablečnou šťávou, a perníkem. Liči Spritz 95 Kč Svěží sladkohořký drink na bázi lyči, grepu a prosecca. Neuvěřitelně návykový parťák na start. Butter – B 120 Kč Máslová Becherovka, kterou kombinujeme s yuzu, medem, aperolem, vodkou a citronem. Svěží lehce nahořklý drink, od kterého nebudete chtít odejít. Golden Goose 115 Kč Koktejl na vodce, lyči, ananasové šťávě dotažený proseccem a zlatým prachem. Sladší elegantní drink TWIST COCKTAILS CLASSIC COCKTAILS Botanical Espresso Martini 120 Kč Zombie 140 Kč Drink postavený na čerstvě připraveném espressu, Tradiční TIKI koktejl, oblíbený v Polynésii. Tři druhy rumu, kořeněném rumu Kraken, slaném karamelu a Kahlúa likéru. falernum, ananasová šťáva, limetky. Silný přesto povzbuzující. Bazalkové Mojito 120 Kč Old Fashioned 125 Kč Tohle Mojito si zamilujete. Čerstvé hrozny, bazalka, Volbu destilátu necháme na Vás Rum/Whiskey. Naše citron, zázvorová limonáda a pořádná dávka tmavého rumu. originální receptura je na bourbonu Marker´s Mark. Moskevský Mezek 105 Kč Negroni 110 Kč Hlavní roli hraje ruská vodka, ke které jsme přidali yuzu, Plný hořký drink na bázi ginu Tanqueray, Campari bazalku, limetky a zázvorové pivo. Silný vyvážený drink a kvalitního sladkého Vermouthu Grepový Fizz 120 Kč Caipirinha 95 Kč Hořkokyselý drink jehož základem je grepový italský gin, Drink plný limetek, cukru s pořádnou porcí Cachaca. citronový fresh, foamee a cukr Oblíbený brazilský drink si vychutnáte i v našem baru. Lemon Gimlet 120 Kč Daiquiri / Frozen Daiquiri 95 Kč Svěží jednouchý twist na gimlet. Složený z prémiového Ovocné nebo klasické daiquiri volba je na Vás, citronového ginu a limetkového kordiálu zastříknutý základ drinku je na rumu Havana 3yo, limetky, cukr citronovou kúrou. Whiskey Sour 120 Kč Hemingway Special 120 Kč Sladkokyselý drink, který lze připravit i v rumové variantě. Prohibiční drink, který si oblíbil Ernest Hemingway. Naše verze na Bulleitu, citronový fresh, cukrový sirup, Silný rumový koktejl, který s příjemnou hořkostí a kyselostí . pasterovaný bílek Doctor 130 Kč Penicilin 140 Kč Drink z medové whiskey spojený se zázvorem, citronem Dva druhy skotské, Chivas Regal 12 a Laphroaig, a agáve. Zkrátka lék na všechno ginger sirup, citron, medová voda. Hrušková Caipi 115 Kč Svěží twist na klasickou Caipirinhru, základem je hrušková pálenka, limetkový kordiál, nakládané hrušky SHOOTERS PIVO / lahvové Pilsner Urquell 12° 0,33 l 50 Kč FRANCOUZ 85 Kč Corona Extra 0,33 l 60 Kč Chambord, smetana 33 %, strouhaná čokoláda Radegast Birell 0,33 l 35 Kč FÍKOVNÍK 50 Kč Fíková vodka, fíky, Triple sec, šťáva z fíku B52 65 Kč NEALKO Baileys, Kahlúa, Old Pascas73 Coca-Cola 0,25 l 36 Kč Kinley Tonic 0,25 l 36 Kč NON ALCOHOLIC COCKTAILS Fever-tree tonic 0,2 l 45 Kč Ginger beer 0,2 l 45 Kč Pfanner 0,25 l 36 Kč Mexická Limonáda 90 Kč Bonaqua 0,25 l 30 Kč Grep, agáve, koriandr, limetka, top soda Perrier 0,2 l 45 Kč Refresh 80 Kč Karafa Voda 0,5 l 20 Kč Grepová šťáva, lyči, thomas henry tonic Remequelle 0,75 l 70 Kč Redbull 0,25 l 55 Kč Ledové Hrozny 80 Kč Limetkový kordial, hrozno, bazalka, maracuja, ginger beer S&T 110 Kč LEMONADE 0,5 l Nealkoholický Gin, Thomas Henry tonic, Botanical´s parfém Okurková 50 Kč Malt Sour 115 Kč Rakytníková 50 Kč Nealkoholická whiskey, citronová šťáva, cukrový sirup, pasterovaný bílek Malinová s bazalkou 50 Kč Bezinková 50 Kč Passion Fruit 50 Kč COFFE / TEA GIN 4cl Ristretto 39 Kč Beefeater 55 Kč Espresso 39 Kč Beefeater 24 95 Kč Double Espresso 65 Kč Beefeater Crown Jewel 250 Kč Lungo 39 Kč Hendrick´s 95 Kč Cappuccino 55 Kč Tanqueray 90 Kč Latte Macchiato 60 Kč Tanqueray No. TEN 110 Kč Flat White 65 Kč Copperhead 165 Kč Čaj Coccole / sypaný / 55 Kč Bombay Sapphire 85 Kč Čaj Mátový 50 Kč Plymouth Gin 95 Kč Čaj Zázvorový 50 Kč Mafly Gin 110 Kč Ledová káva 70 Kč The Botanist 110 Kč Krémová čokoláda 60 Kč Saffron Gin 110 Kč Macaronesian Gin 150 Kč Opihr Dry 130 Kč VERMOUTH & APERITIV Generous Gin 130 Kč The London N.o1 170 Kč Lillet Blanc 60 Kč Hayman´s Sloe Gin 85 Kč Cinzano Rosso 1757 80 Kč Sikkim Billberry 110 Kč Campari 55 Kč Roku Gin 110 Kč Martini Dry / Extra Dry 60 Kč Bulldog 80 Kč Martini Cocktail / gin, martini dry / 110 Kč Gin Mare 130 Kč Monkey 47 RUM 4 cl TEQUILA / MEZCAL 4 cl Havana Club Anejo 7 Anos 90 Kč Pepe Lopez 55 Kč Havana Seleccion de Maestros 10yo 190 Kč Mezcal Gusano Rojo 80 Kč Pacto Navio 130 Kč El Seňorio Reposado Extra 150 Kč Diplomatico Exclusiva 130 Kč El Seňorio Reposado 150 Kč Diplomatico Mantuano 95 Kč Zignum Reposado 150 Kč Diplomatico Ambasador 750 Kč Legendario Elixir de Cuba 70 Kč Capitan Bucanero 70 Kč VODKA 4 cl Ron Sailor Jerry Spiced 70 Kč Absolut vodka 45 Kč Barceló Imperial 130 Kč Absolut Elyx 160 Kč Matusalem Grand Reserva 15 y.o. 110 Kč Russian Standard 45 Kč Ron Zacapa 23 y.o. 150 Kč Russian Standard Platinum 90 Kč Ron Zacapa Limitada 450 Kč El Dorado 12yo 120 Kč Smirnoff Red 45 Kč El Dorado 15yo 200 Kč Finlandia Vodka 50 Kč El Dorado 21yo 350 Kč Grey Goose 130 Kč A.H. Riise X.O. 165 Kč Beluga Noble 120 Kč Dictador 20yo 190 Kč Belvedere 110 Kč Dos Maderas 5+5 170 Kč Cîroc Ultra Premium vodka 140 Kč Angostura 1919 150 Kč Pravda 100 Kč Comandante Rezerva Exclusiva 130 Kč Babička 100 Kč Millonario Reserva 10 y.o. 130 Kč Ron de Jeremy X.O. 130 Kč Mount Gay 1703 Black Barrel 110 Kč IRISH 4 cl Flor de Cana 18 y.o. 160 Kč Jameson 55 Kč Plantation X.O. 160 Kč Jameson Black Barel 80 Kč Plantation Pineapple 130 Kč Tullamore Dew 50 Kč Don Papa 120 Kč Bushmill´s 60 Kč Don Papa 10 Y.O 400 Kč Don Papa Sherry Casks 600 Kč Bumbu 130 Kč SCOTCH 4 cl BOURBON & AMERICAN 4 cl Ballantines 50 Kč Four Roses 60 Kč Chivas Regal 12 y.o. 95 Kč Jim Beam 50 Kč Chivas Regal 18 y.o. 175 Kč Jack Daniel´s 75 Kč Johnnie Walker Red Label 60 Kč Gentleman Jack 120 Kč Johnnie Walker Black Label 105 Kč Marker´s Mark 90 Kč Monkey Shoulder 100 Kč Bulleit Bourbon 90 Kč The Balvenie Double Wood 220 Kč Evan Williams 1783 130 Kč Old ST. Andrews 150 Kč Woodford Reserve 130 Kč BRANDY 4 cl SINGLE MALT WHISKEY 4 cl Metaxa ***** 65 Kč The Glenlivet 110 Kč Metaxa ******* 80 Kč Glenfiddich Special Reserve 550 Kč Metaxa 12* 140 Kč Glenmorangie 10 y.o. 130 Kč Glenmorangie Lasanta 150 Kč COGNAC 4 cl Aberlour 12 180 Kč Hennessy V.S. 90 Kč Laphroaig 10 y.o. 130 Kč Martel V.S 95 Kč Lagavulin 16yo 160 Kč Ardbeg 10 y.o. 130 Kč CALVADOS 4 cl Talisker 10 y.o. 130 Kč Loret 60 Kč BITTERS, WHITE WINES 0,15 l / 0,75 l DESTILATE, Chardonnay, zemské, Chateau Mikulov – suché 48 Kč / 210 Kč LIQUEUR 4 cl Vyšší zlatavá barva, středně intenzivní vůně bílých květů, ořechů a citrusových plodů. Chuť je ovocná, máslově hebká, svěží se středně dlouhou dochutí. Chambord 90 Kč Pinot Grigio DOC Veneto, Southern Comfort 65 Kč Itálie – suché 48 Kč / 210 Kč Godet Pearadise 150 Kč Toto italské Rulandské šedé je lehké, svěží s ovocnými tóny a osvěžující kyselinou. Kahlúa 60 Kč Ryzlink rýnský, jakostní, Blatel – suché 210 Kč Baileys 55 Kč Víno je plné s kořenitostí a decentními vůněmi po ipovém květu, meruňky, kdoule, či jablka. Becherovka Original 45 Kč Jägermeister 55 Kč Sylvánské zelené, jakostní, Blatel – suché 250 Kč Sambuca Ramazotti 70 Kč Víno zelenožluté barvy, ve vůně spíše neutrální s jemnou vůní citrusů. Grappa Fior di Vite 50 Kč Slivovice 40 Kč Sauvignon, zemské, Pavlov – suché 250 Kč Nižší zlatavá barva, bohaté ovocné aroma připomínající Pernord Abshint 150 Kč angrešt, broskve či bílý rybíz. V chuti převládají tóny ovoce s velmi pěknou a svěží kyselinou Chartreuse Verte 120 Kč Rulandské bílé VOC Blatel – suché 350 Kč Fassbind Vielle Poire 140 Kč Víno je žluto-zelenkavé barvy, s intenzivní vůní hrušky, obilného klasu a oříšku, s jemně zakomponovanou vůní medu. Fernet Stock 40 Kč Chuť je propojena s vůní s příjemnou kyselinkou, poměrně výrazným minerálním tónem, plností a chlebovinkou v závěru. Tuzemák 35 Kč Gavi DOCG BIO, San Pietro – suché 650 Kč Peprmintový likér 35 Kč Oblíbené Gavi, jemné a delikátní víno z biodynamického vinařství. Aroma květů a ovoce je v chuti skvěle vyrovnáno Berentzen 40 Kč jemnou mineralitou a kyselinou s ovocným závěrem. WHITE WINES 0,75 l RED WINES 0,15 l / 0,75 l Pálava, zemské, Pavlov – polosuché 250 Kč Zweigeltrebe, jakostní, Světle žlutá barva, typicky odrůdová, jemně kořenitá vůně Mikulov Morava - suché 48 Kč / 210 Kč s tóny zralého exotického ovoce a koření. Velmi pěkná, svěží a zároveň kořenitá chuť se zbytkovým cukrem v závěru.