e Floride Nassau i q u e x (ÉTATS-UNIS) Floride Océan M (ÉTATS-UNIS) Atlantique d u Key West BAHAMAS Golfe du e Mexique Miami l f N Nassau o BAHAMAS G La Havane ÎLES TURKS Détroit de Floride ET CAÏCOS CUBA Cancún Playas RÉPUBLIQUE La Havane del Este Mer des Caraïbes HAÏTI DOMINICAINE LA HABANA Valle Varadero Port-au- Puerto Cayo Cojimar Yumurí Plages de Varadero O Prince Esperanza Levisa Guanajay MEXIQUE JAMAÏQUE Santo Matanzas Cárdenas Domingo Las Bejucal Isabela de Sagua C Cayo Jutías Terrazas Güines San Miguel Kingston Soroa de los Baños Cayo Sierra del Rosario MAYABEQUE Cayo É Viñales Colón Las Brujas Valle de Viñales VILLA CLARA Guillermo A Parque Nacional MATANZAS Santa Cayo Coco Mantua Pinar del Río Ciénaga de Zapata Clara N Remedios Archipiélago de Camagüey PINAR DEL RÍO ARTEMISIA Península CIENFUEGOS de Zapata Baie des Embalse Cochons Cienfuegos Península de La Fé Hanabanilla SANCTI A Guanahacabibes La Salina Nueva Gerona SPÍRITUS Morón T La Demajagua Laguna Parque Natural María de la Salina L Topes de Collantes Sierra del Sancti Ciego de Ávila La Gorda Esmeralda A La Fe La Boca EscambraySpíritus N Playa del Tesoro Trinidad CIEGO DE T Punta Playa Sirena Cayo Sabinal I del Este Península El Jíbaro ÁVILA CAMAGÜEY Q ISLA DE LA Cayo Largo de Ancón Nuevitas U E JUVENTUD Florida Playa Santa Lucía Camagüey Vertientes Plages de LAS TUNAS Guardalavaca Guáimaro Guardalavaca Las Gibara Tunas Banes Santa Cruz r d e s del Sur Holguín M e C Guayabal Cayo Saetía Parque Nacional a r Alejandro de Humboldt a ï Guamo HOLGUÍN Moa b Bayamo Mayarí Arriba Playa Maguana Manzanillo Guisa e SANTIAGO Plage du Río Duaba s DE CUBA Media Luna GRANMA La Gran GUANTÁNAMO El Cobre Piedra Guantánamo Baracoa 0 50 100km Playa Las Coloradas Sierra Maestra Pico Base navale Turquino Siboney américaine ÎLES CAYMAN Gran Parque Nacional Sierra Maestra Castillo del Morro Santiago de San Pedro de la Roca de Cuba Parque et Laguna Baconao Fabuleuse Varadero et la province de Matanzas Varadero 6

Matanzas 9

Autour de Matanzas 14

Cárdenas 15

San Miguel de los Baños 18

Península de Zapata 18

Index 22 4 Varadero et la province de Matanzas Située sur la péninsule de Hicacos, dans la province de Matanzas, Varadero, célèbre dans le monde entier pour ses plages de sable blanc qui s’étendent sur quelque 20 km, constitue le principal attrait touristique de la région. Cette station balnéaire fait en sorte qu’elle n’a rien à voir avec le reste du pays. Ici vous avez plus de chance de rencontrer un Espagnol ou un Canadien qu’un Cubain. La grande majorité des touristes qui se rendent à Varadero le font dans le cadre d’un forfait d’une semaine ou deux, et rares sont ceux qui quittent leur lieu de villégiature.

À 42 km à l’ouest de Varadero, Matanzas, capitale de la province du même nom, est surnommée l’« Athènes de Cuba ». Un inexorable déclin économique a eu raison de la ville, qui fut, au XIXe siècle, l’une des plus importantes du pays. Appelée depuis la « ville endormie », elle recèle des bâtiments coloniaux et néoclassiques.

À une quinzaine de kilomètres au sud de Varadero, Cárdenas se présente comme une ville typique née de la production sucrière au XIXe siècle; de nombreux colons français ayant fui l’indépendance haïtienne s’y sont alors réfugiés. Sorte de tampon entre la modernité de Varadero et le passé colonial du pays, Cárdenas, ville oubliée, n’a pas connu la gloire qui lui était promise.

La nature de Cuba prend un cours inusité à la Ciénaga de Zapata : d’immenses marécages longeant la côte Caraïbe sont le berceau d’une faune et d’une flore riches et diversifiées qui feront le bonheur des amants de la nature.

Après le dépaysement naturel, l’histoire partage la vedette avec les plages et les fonds marins spectaculaires de Playa Larga et de Playa Girón. Ces deux hameaux côtiers se trouvent sur la baie des Cochons, rendue célèbre dans le monde à la suite de l’invasion de forces paramilitaires américaines en 1961. Détroit de Floride Plages de Varadero A r c h i p i é l a g o d e S a b a n a - C a m a g ü e y Varadero Mirador de Santa Cruz Bacunayagua La Havane del Norte Playa El Coral La Teja Aeropuerto Juan Guasimas Valle Gualberto Yumurí Gómez LA HABANA Camarioca Cárdenas La Arboleda Hoyo Colorado Playa Corralillo La Panchita Isabela San José Matanzas Gelpi de Sagua de Las Lajas Ceiba Mocha Martí Limonar Sierra Morena Cuevas Bejucal Máximo Esteban de Bellamar Coliseo Hernández Rancho Veloz Gómez Sagua Juan Gualberto la Grande MAYABEQUE Gómez Carlos Rojas José R. Riquelme Gũines 1 San Miguel Jovellanos Quemado de los Baños de Güines Palos Perico Sitiecito Quvicán Embalse Bolondrón Alacranes ARTEMISIA Colón Batabanó Nueva Alacranes Paz Pedro Betancourt Aguica Navajas San Pedro VILLA CLARA Surgidero de Batabanó Jacan de Mayabón Santo 1 Pedroso MATANZAS Domingo Au topis Torriente ta N Manguito San Diego ac Antón del Valle ion al Jicotea

Calimete Santiago de Cartagena N Golfo de Batabanó Jagüey Grande Gutiérrez Horqueta Australia Esperanza 1 Los Alpes Caimital Cartagena 1 Aguada de El Naranjo Santa Pasajeros Clara Laguna del Guamá Rodas Congojas Península de Zapata Tesoro

Mercedes Parque Nacional Playa Larga CIENFUEGOS Ciénaga de Zapata Buenaventura Covadonga La Moza Baie des Barajagua Horquitas Cienfuegos Cochons Bahía de Laguna de Antón Cienfuegos San Blas Recio Cumahayagua la Salina Cayo 0 15 30km Ramona Jagua La Salina Playa Playa Rancho Caleta Luna Girón Buena Golfo de Cazones 6 Varadero et la province de Matanzas

Varadero «« La ville de Varadero (20 000 hab.) se pré- sente comme une longue et mince langue de terre qui s’avance dans la mer. Fer de lance de l’industrie touristique cubaine, Varadero a vu son paysage urbain pro- fondément changer depuis l’effondrement de l’URSS en 1990, envahi par de nom- breux complexes touristiques accueil- lant plus de 500 000 fidèles acanciersv par an. Ses plages ««« sont superbes et certains prétendent, à juste titre, qu’elles sont les plus belles du pays. Elles consti- tuent sans contredit l’attrait principal de la région qui, cependant, comporte aussi une histoire et quelques attraits dignes de mention.

Avant l’arrivée des Espagnols, les Siboneys vivaient dans la Península de Hicacos, où se trouve aujourd’hui Varadero. Chasseurs et cueilleurs, ces indigènes utilisaient les coquillages, les pierres et le bois pour faire des outils. En 1587 commence l’exploita- tion des mines de sel à Las Salinas, que l’on peut visiter encore aujourd’hui. La péninsule est alors habitée par quelques esclaves qui travaillent dans cette saline. Il faut attendre 1872 pour voir arriver les premiers propriétaires terriens qui feront l’élevage du bétail. Alors un quartier de Cárdenas, Varadero accueille ses premiers vacanciers venus de La Havane. Sur une en 1933. Le sanctuaire actuel fut érigé voie navigable bordée de marécages peu en 1938. hospitaliers, le transport depuis Cárdenas jusqu’à Varadero est alors assuré par des Le Museo Municipal loge dans une des voiliers puis par des bateaux à vapeur. plus belles maisons en bois de Varadero. Construite en 1921, celle-ci affiche fière- L’Iglesia Católica de Santa Elvira se pré- ment ses galeries et ses fenêtres de bois sente comme une belle et simple petite entièrement restaurées. Le musée pré- église dont l’intérieur arbore des pla- sente une exposition sur la courte histoire fonds de caoba (acajou). Cette église a de Varadero. une histoire plutôt rocambolesque. Une première chapelle fut construite à cet Au nord du musée, sur l’Avenida 1, le endroit en 1880, mais elle fut détruite Parque Josone ««« constitue un agréable huit ans plus tard par un cyclone. La mal- espace vert, avec de petits étangs, des chance frappa de nouveau la chapelle plantes et des arbres tropicaux, lesquels reconstruite, qui fut détruite par le feu forment un écran réconfortant contre le Varadero en 1916. Un ivrogne s’y était endormi, chaud soleil de midi alors qu’on peut cigarette au bec... Jamais deux sans trois : observer les canards et les flamants qui un cyclone détruisit la nouvelle chapelle y déambulent. Varadero et la province de Matanzas 7

 Une plage de Varadero. © iStockphoto.com/alxpin

 L’Iglesia Católica de Santa Elvira.  Le Parque Josone. © iStockphoto.com/ShevchenkoAndrey © iStockphoto.com/serpla

Riche industriel américain d’origine fran- passage. Il y construisit, en 1928-1929, çaise, Pierre Samuel Du Pont de Nemours pour la coquette somme d’un million de dollars, son superbe palais, la Mansión 2 Varadero acheta, en 1929, 5 km de terrain à Vara- Xanadu ««« (aussi appelée la Casa Du dero, laissant une trace indélébile de son Pont), qui est aujourd’hui un véritable IndexLe

A H Aldea Taína (Ciénaga de Zapata) 21 Hotel Louvre (Matanzas) 13 Hotel Velazco (Matanzas) 13 B Bahía de Cochinos 21 I Baie des Cochons 21 Iglesia Católica de Santa Elvira (Varadero) 6

C L Cárdenas (Varadero et la province La Arboleda 14 de Matanzas) 16 La Boca (Ciénaga de Zapata) 21 Casa Du Pont (Varadero) 8 Laguna de la Salina 21 Casino Español (Matanzas) 13 Laguna del Tesoro 21 Castillo de San Severino (Matanzas) 14 Las Salinas (Varadero) 9 Castillo El Morillo 14 Catedral de San Carlos Borromeo (Matanzas) 13 M Central Australia (Ciénaga de Zapata) 19 Mansión Xanadu (Varadero) 8 Ciénaga de Zapata 18 Matanzas, province de 4 Criadero de Cocodrilos (Ciénaga de Zapata) 21 Matanzas 9 Cueva de los Peces (baie des cochons) 21 Milanes, José Jacinto 13 Cueva de San Ambrosio (Varadero) 8 Mirador de Bacunayagua 15 Cuevas de Bellamar 14 Mirador (Matanzas) 13 Museo a la Batalla de Ideas (Cárdenas) 16 D Museo Casa Natal de José Antonio Echeverría (Cárdenas) 16 Delfinario (Varadero) 8 Museo de Bomberos (Matanzas) 12 Museo de Playa Girón (baie des Cochons) E Museo Farmacéutico (Matanzas) 13 Museo Municipal (Varadero) 6 Edición Vigía (Matanzas) 13 Museo Óscar María de Rojas (Cárdenas) 16 El Patriarca (Varadero) 9 Museo Provincial de Matanzas (Matanzas) 11 Ermita de Monserrat (Matanzas) 13 Estación de Trenes (Cárdenas) 18 Estatua al Soldato Mambí Desconecido P (Matanzas) 11 Palacio de Gobierno (Matanzas) 13 Palacio de Justicia (Matanzas) 11 G Parcs et réserves Parque Nacional Ciénaga de Zapata 20 Galería de Arte (Matanzas) 12 Varahicacos 8 Grottes Musulmanes-1 et 2 (Varadero) 9 Parque Colón (Cárdenas) 16 Guamá 21 Parque José Antonio Echeverría (Cárdenas) 16 Parque Josone (Varadero) 6 S Parque Malakoff (Cárdenas) 17 Sala de Concierto José White (Matanzas) 13 Parque Nacional de la Ciénaga de Zapata 21 San Miguel de los Baños (Matanzas) 18 Plages Santo Tomás (Ciénaga de Zapata) 21 Girón 21 Larga 21 Varadero 6 T Playa Girón 21 Teatro Sauto (Matanzas) 11 Playa Larga 21 Plaza de la Libertad (Matanzas) 13 Plaza de la Vigia (Matanzas) 9 V Puente de Bacunayagua 15 Valle Yumurí 15 Varadero 4, 6 R Reserva Ecológica Varahicacos (Varadero) 8 Z Río Canímar 14 Zapata, Península de 18 Classification des attraits

««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Légende des cartes

Aéroport international Gare routière Aéroport régional Hôpital Attrait Information touristique Bâtiment / Point d’intérêt Marché Capitale provinciale Montagne Cimetière Parc Gare ferroviaire Plage Fabuleuse Varadero et la province de Matanzas ISBN 978-2-76582-954-6 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Fabuleuse Cuba, ISBN 978-2-89464-636-6 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le premier trimestre 2016.

Crédits Recherche et rédaction : Ambroise Gabriel Recherche et rédaction antérieures, extraits des guides Ulysse Cuba et La Havane et du guide Escale à La Havane : Anne Bécel, Julie Brodeur, Alexis de Gheldere, Denis Faubert, Olivier Girard, Claude-Victor Langlois, Rodolphe Lasnes, Pierre Loubier, Stéphane G. Marceau, Israel Hernández Montiel, Yazid Saïdi, Carlos Soldevila Éditeur : Claude Morneau Correcteur : Pierre Daveluy Adjointe à l’édition : Annie Gilbert Infographistes : Pascal Biet, Judy Tan, Philippe Thomas

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Remerciements Financé par le gouvernement du Canada Funded by the Government of Canada Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC. Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

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