Desde 1915 O JORNAL DOS CASSIENSES
[email protected] CÁSSIA | MINAS GERAIS - ANO 102 - 19 de AGOSTO de 2018 - EDIÇÃO Nº 4.703 - | REGISTRADO NO DNI Dois produtores de Cássia são pioneiros na certificação de café orgânico Além do II Fest Café e do avanço dos cafés ra do orgânico custa o dobro do tradicional. especiais, Cássia tem também agora dois pro- Quando produzia café convencional, Donizet- dutores certificados. Eles são os primeiros a ter ti usava duas toneladas de adubação, ao custo essa certificação em Cássia, segundo o exten- de R$ 2 mil. Quando passou para o orgânico, sionista da EMATER-MG, Everaldo Borges da gastou R$ 12 mil com torta de mamona, natu- Costa, que orientou um dos produtores. Doni- ral e rica em nutrientes. zetti José de Sousa e Sávio Wilmiton Benfica são os dois produtores que entram nesse con- Associação corrido mercado. Donizetti pertence à Associação dos Pro- Muita gente não conhece os processos pe- dutores Rurais do Cerrado e a EMATER-MG los quais os grãos têm que passar para adquirir trabalha com ele, dando-lhe assistência, há o sabor característico. Durante parte dos pro- bastante tempo. O produtor é receptivo. Tan- cessos, o consumidor do café convencional to que, em sua lavoura de orgânico, a EMA- recebe pequenas doses de produtos químicos, TER-MG intermediará o uso do pó de rocha, que são introduzidos para aumentar a produ- que está sendo pesquisado pela Embrapa, e que tividade. O café orgânico é produzido indo tem uma jazida em Pratápolis. “Vamos tentar contra esses princípios, permanecendo livre de usar na lavoura do Donizetti em fase experi- agrotóxicos, fertilizantes e outros tipos de in- mental para ver como se comporta a lavoura”, tervenções artificiais.