Fumetti La Cucina Di Chiara San Francesco a Citerna E Attribuita a Donatello
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EDIZIONE 118 - ANNO XIV N° 6 - AGOSTO 2020 Il quartiere “Tre Bis”, primo esempio di modernità a Città di Castello imperniata sulla collocazione della stazione ferroviaria L’Eco del TevereL’Eco è un periodico edito dall’agenzia Saturno Comunicazione sas – Iscrizione al Registro Stampa n.6/07 – Autorizzazione Tribunale di Arezzo 2 marzo 2007 Da Marco a Martina: la storia di un sogno divenuto realtà ma contrastato da atti di bullismo e da violenza psicologica Alcide De Gasperi, fondatore della Dc e capo del governo nel dopoguerra. Il prototipo di una figura chiave: quella dello statista 1 2 SOMMARIO EDITORIALE n’edizione a suo modo “storica”, la nu- 4 mero 118 del nostro periodico, perché L’opinionista per la prima volta usciamo in agosto, ma Fatti e parole, più il Tappeto d’altronde il 2020 è un anno speciale e dei Ricordi speriamo che tale e unico rimanga nel- Ula memoria collettiva. Ci siamo dunque anche sotto il solleone e con la nostra precisa linea editoriale, che 6 ha deciso di ripercorrere gli “step” del quartiere “Tre Politica Bis” di Città di Castello, nato nel dopoguerra attorno Comunicazione istituzionale alla nuova soluzione logistica della stazione ferroviaria. Andando ancora più indietro nel tempo, ci addentre- remo fra i segreti della Rocca di Monterchi, cioè della parte che rimane dell’antico castello e a guidarci è il 14 38 suo proprietario, Marco Malatesta. Una storia singola- re proviene poi da Sansepolcro: nato come Marco, è Inchiesta Attualità Il quartiere “Tre Bis” a Badia Tedalda: la poi divenuto Martina e racconta tutte le difficoltà che Città di Castello fucilazione di Viamaggio ha dovuto fronteggiare per realizzare il suo desiderio. Siamo all’accoppiata politico-cantautore: su un ver- sante abbiamo scelto il grande Alcide De Gasperi, 39 incarnazione per eccellenza della figura dello statista 18 Attualità (oggi sempre più in via di estinzione) e sull’altro “Zuc- Politica Sestino: l’unica chero”, protagonista di una metamorfosi artistica che Alcide De Gasperi, bottega del paese lo ha portato a essere una star della canzone di livel- il “padre” degli statisti lo internazionale. Un significativo spazio lo abbiamo riservato anche all’arte e a un’opera fra le più belle in assoluto presenti nel comprensorio altotiberino: 24 41 la Madonna con Bambino conservata nella chiesa di Rubrica Fumetti La cucina di Chiara San Francesco a Citerna e attribuita a Donatello. Una Nick Carter terracotta policroma che grazie al restauro ha risco- perto i suoi splendidi colori. E se la pagina dedicata ai personaggi dei fumetti ci porta sulle tracce del pic- 43 colo detective Nick Carter (reso famoso dalla trasmis- 26 Il legale risponde sione televisiva “Gulp! – Fumetti in tv”), quella delle Inchiesta Tutela del lavoratore in caso specialità gastronomiche propone una rassegna del La Rocca di Monterchi di fallimento dell’azienda “pianeta” bistecca, ma c’è anche la singolare storia del ketchup e della sua evoluzione in “salsa rubra”. Ovunque voi siate (a casa o in vacanza), quindi, vi 44 auguriamo una serena estate, che sappia riportare il Curiosità profumo della normalità anche grazie al cielo azzurro e Il gioco a carte della briscola alla bellezza delle sue giornate. La normalità de “L’eco del Tevere” sarà puntuale al vostro fianco, perché fino alla fine dell’anno vi terremo sempre compagnia”. 48 Periodico edito da: Attualità La storia di Martina Panini 54 Arte e cultura Via Carlo Dragoni, 40 - 52037 Sansepolcro (Ar) La Madonna di Tel e Fax 0575 749810 Donatello a Citerna www.saturnocomunicazione.it e-mail: [email protected] P.Iva 02024710515 56 iscrizione al Roc. n. 19361 Saperi e sapori Fondatore Domenico Gambacci 30 La bistecca Direttore Editoriale Curiosità Davide Gambacci Il ketchup: origini ed evoluzione della “salsa rubra” 60 Direttore Responsabile Storia Claudio Roselli Le vie antiche nella valle toscana del Tevere Redazione 33 Mariateresa Baroni, Carlo Campi, Satira Claudio Cherubini, La vignetta Francesco Crociani, Davide Gambacci, Domenico Gambacci, Giulia Gambacci, Monia Mariani, Claudio Roselli, Ruben J.Fox, 34 Donatella Zanchi Personaggi Con la consulenza di: Avv. Gabriele Magrini, Il cantautore Zucchero Dott. Alessandro Ruzzi Grafica e stampa: S-EriPrint Per la foto si ringrazia la modella Elisa Marinelli, il fotografo Giuseppe Paci e il negozio Monique Lingerie & Non solo di Sansepoclro 3 L’OPINIONISTA Fatti e non chiacchiere e significato di umiltà: le parole devono essere accompagnate da azioni concrete tiamo attraversando e invece l’umiltà è una grande dote, vita, oltre a essere un imprendito- un periodo, da qualche che appartiene alle persone che han- re impegnato in diverse attività, ho anno a questa parte, nel no raggiunto un grande equilibrio avuto la fortuna di occuparmi di S quale conta solo appa- interno; riconoscere i propri errori sindacato, ricoprendo importanti rire, chiacchierare o gettare fango e fare un passo indietro è un gran- cariche nazionali e ho fatto parte addosso agli altri. Credo che molte de pregio. Anche il concetto stesso di decine e decine di associazioni, persone non abbiano capito che le di umiltà deve essere rivisto nel suo consorzi e vari enti. Ebbene, ognu- parole - se non sono seguite da fat- significato: chi per umiltà intende no di essi è stato come un pezzetto ti concreti - valgono zero. La vita “modestia” – come erroneamente di un grande puzzle, che - una volta mi ha insegnato che, per arrivare a qualcuno potrebbe essere tentato di completato - si chiama vita. Ma una raggiungere degli obiettivi, servo- fare – non ha capito proprio niente. cosa ha sempre contraddistinto il no sudore, fatica, determinazione, La persona umile, al contrario del mio lavoro e le varie attività: fatti e onestà e soprattutto fatti tangibili. presuntuoso, è quella che dentro azioni concrete, perché al fumo ho Inutile autocelebrarsi, attraverso di sé ha una saggia consapevolez- sempre preferito l’arrosto. Alla mia parole piene di fumose illusioni, o za: ogni traguardo da raggiungere è età, non vivo di certo per avere l’ap- riempirsi la bocca di inglesismi: ser- frutto del sacrificio, dell’impegno, provazione degli altri, né tantome- vono progetti e fatti per riuscire a dell’abnegazione e della determi- no mi interessa il giudizio di alcune emergere in questa società, perché nazione. Poi ci vuole anche un piz- persone: credo che nessuno si possa se dobbiamo parlare solo per fare zico di fortuna al momento giusto, permettere di giudicare nessuno (a bella figura, allora è meglio stare ma attenzione: la fortuna aiuta chi parte i “sambudelli”, o i ragazzini zitti. Personalmente, nel mio lungo va a cercarsela. Un po’ come quan- che per capire certe cose devono pri- cammino, ho imparato a “pesare” le do c’è l’estrazione della lotteria: se ma battere le loro “musate”) e vorrei persone e fatto propria una “massi- non compri i biglietti, è matematico consigliare a coloro che vivono la loro ma” che oltre 30 anni fa, quando de- che non vincerai mai. E a proposito vita trascorrendo ore e ore nei social, cisi di smettere di fare il dipendente di fortuna, il grande filosofo latino cercando quella visibilità che con e prendere una partita Iva, mi disse Seneca (parliamo di 2000 anni fa molta probabilità non avrebbero mai un caro amico, oggi scomparso: “Fai esatti, essendo morto nel 65 dopo ottenuto senza questi strumenti, a tesoro delle critiche che ti arrivano Cristo) così la pensava: “La fortuna farsi un semplice “esame di coscien- dagli amici veri e dalle persone che non esiste. Esiste il momento in cui za”. Diffidate dei “venditori di fumo” stimi, perché queste sono come il il talento incontra l’occasione”. Ma e dei “raggiratori” dalle false parole, colesterolo buono, non fanno male torniamo all’umiltà, grande dote: elaborate progetti concreti, dimostra- e ti servono per crescere. Sono cri- il giovane che studia per riuscire a te con i fatti di che pasta siete fatti e tiche costruttive. Delle altre invece scuola, l’imprenditore che rimane in con molta probabilità - anche in un fregatene: la maggior parte arrivano azienda fino a notte e l’atleta che si momento difficile come quello attua- da persone che invidiano i traguar- allena duramente per arrivare a un le - riuscirete a ritagliarvi un “posto al di che hai raggiunto e se hanno dei risultato sono chiari esempi di una sole”. I fatti generano anche amicizie maldipancia sono problemi loro”. umiltà che non cozza assolutamente vere, le parole solo amicizie di circo- Nella vita, in particolare in gioventù, contro l’ambizione. Anzi, il segreto stanza e di interesse: provate ad avere sono stato giudicato e ho giudicato: sta proprio nella eccezionale sinto- nella vita un problema e vedrete che ho fatto errori di valutazione, ma ho nia fra le due componenti, perché i “parolai” spariranno tutti. Perché le dimostrato a tante persone di esser- l’ambizione è lo stimolo per raggiun- persone che hanno apprezzato i vo- si sbagliate. Molti credono che chie- gere un obiettivo e l’umiltà diventa stri fatti e la vostra coerenza vi reste- dere scusa sia una “roba” per deboli lo strumento più efficace. Nella mia ranno accanto, nel bene e nel male. Imprenditore molto conosciuto, persona schietta e decisa, da sempre poco in- cline ai compromessi. Esperto di enogastronomia, ama il trekking e viaggiare. Opera nel campo dell’arredamento, dell’immobiliare e della comunicazione. Ha rivestito importanti e prestigiosi incarichi all’interno di numerosi enti, consorzi e associazioni sia a livello locale che nazionale. Profondo conoscitore delle di- namiche politiche ed economiche, è abituato a mettere la faccia in tutto quello che lo coinvolge. Ama scrivere ed esprimere le sue idee in maniera trasparente. di Domenico Gambacci 4 Un “Tappeto di Ricordi” sempre più lungo el periodo del Covid-19, sto tappeto da guinness dei primati.