Delegirane Uredbe Komisije (EU) 2019/33
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
C 93/54 SL U radni list Evropske unij e 19.3.2021 Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (2021/C 93/08) To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1). OBVESTILO O STANDARDNI SPREMEMBI ENOTNEGA DOKUMENTA „Drôme“ PGI-FR-A1121-AM02 Datum obvestila: 14. december 2020 OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE 1. Organoleptični opis vin Organoleptični opis proizvodov je bil natančneje opredeljen v točkah, ki se nanašajo na barvo vin: „Rdeča vina se lahko pijejo mlada in sveža. Imajo intenzivno barvo, ki sega od malinovo rdeče do granatno rdeče. Vina rosé so dobro uravnotežena, kar jim omogoča, da ohranijo sadnost. Barvna paleta sega od bledo sive barve lososovega mesa do intenzivnejše škrlatno vijoličaste in rožnate. Bela vina od bledo rumene barve z zelenimi odsevi do rumene z zlatimi odsevi so suha, hkrati pa sveža in fina s cvetnimi notami.“ 2. Geografsko območje in območje v neposredni bližini Sestava geografskega območja in območja v neposredni bližini je bila na novo zapisana po seznamu občin v skladu z geografskim kodeksom iz leta 2020, ki je nacionalni referenčni seznam občin po departmajih. Ta ponovni zapis po seznamu občin je formalna sprememba, ki ne spreminja geografskega območja in območja v neposredni bližini. 3. Trsni izbor Trsni izbor za proizvodnjo vin z ZGO „Drôme“ je dopolnjen z naslednjimi desetimi sortami vinske trte: artaban N, floréal B, monarch N, muscaris B, prior N, solaris B, soreli B, souvignier gris, vidoc N in voltis B. Te sorte vinske trte so odporne proti suši in glivičnim boleznim. Omogočajo manjšo uporabo fitofarmacevtskih sredstev, hkrati pa ustrezajo sortam vinske trte, ki se uporabljajo za proizvodnjo ZGO, tako z vidika fiziološke kot enološke primernosti. Ne spreminjajo lastnosti vin z ZGO. 4. Povezava z geografskim območjem Vzročna zveza, ki temelji na povezavi med posebnostmi geografskega območja in posebnostmi proizvoda, je še močneje dokazana z naslednjim dodanim stavkom: „Posebna mezoklima, ki prehaja med sredozemskim in zmernim celinskim podnebjem, spodbuja zasaditev sort vinske trte z ZGO na parcelah na gričih ali gričkih, katerih tla imajo dobro odvodnjavanje in se hitro segrevajo. Ta sinergija omogoča ohranjanje primarnih arom grozdov in obdelavo svežih vin, za katera so značilne ali sadne ali cvetne note.“ (1) UL L 9, 11.1.2019, str. 2. 19.3.2021 SL U radni list Evropske unij e C 93/55 5. Glavne točke specifikacije proizvoda, ki se nadzirajo Seznam glavnih točk, ki se nadzirajo, in metoda njihovega ocenjevanja se spremenita zaradi natančnejše navedbe, da v primeru nepravilnosti, ugotovljenih med internim nadzorom, organ za zaščito in upravljanje opravi organoleptični preskus neustekleničenih in ustekleničenih vin. To ustreza določbam iz načrta nadzora. 6. Nadzorni organ Poglavje III specifikacije proizvoda za zaščiteno geografsko označbo „Drôme“ se dopolni s kontaktnimi podatki nacionalnega inštituta za poreklo in kakovost (INAO – Institut national de l‘origine et de la qualité), ki je organ, pristojen za nadzor. Nadzor v imenu INAO opravi CERTIPAQ, nadzorni organ. ENOTNI DOKUMENT 1. Ime proizvoda Drôme 2. Vrsta geografske označbe: ZGO – zaščitena geografska označba 3. Kategorije proizvodov vinske trte: 1. Vino 5. Kakovostno peneče vino 4. Opis vina Mirna rdeča, rosé in bela vina Za mirna vina so vsebnosti (prag ali mejna vrednost) deleža skupnega alkohola, skupnih kislin, hlapnih kislin in skupnega žveplovega dioksida določene v zakonodaji Unije. Rdeča vina se lahko pijejo mlada in sveža. Imajo intenzivno barvo, ki sega od malinovo rdeče do granatno rdeče. Vina rosé so dobro uravnotežena, kar jim omogoča, da ohranijo sadnost. Barvna paleta sega od bledo sive barve lososovega mesa do intenzivnejše škrlatno vijoličaste in rožnate. Bela vina od bledo rumene barve z zelenimi odsevi do rumene z zlatimi odsevi so polsuha, hkrati pa sveža in fina s cvetnimi notami. Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 9 Najnižja vsebnost skupnih kislin Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) Kakovostna peneča rdeča, rosé in bela vina Za kakovostna peneča vina so (prag ali mejna vrednost) delež dejanskega alkohola in skupnega alkohola ter vsebnost skupnih kislin, hlapnih kislin, skupnega žveplovega dioksida in ogljikovega dioksida določeni v zakonodaji Unije. Kakovostna peneča vina so prijetno sveža s sadnimi aromami. C 93/56 SL U radni list Evropske unij e 19.3.2021 Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) Najnižja vsebnost skupnih kislin Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) 5. Enološki postopki (a) Posebni enološki postopki Posebni enološki postopek Za enološke postopke veljajo obveznosti na ravni Unije ter iz zakonika o kmetijstvu in morskem ribištvu. (b) Največji donosi 120 hektolitrov na hektar 6. Razmejeno geografsko območje Trgatev, vinifikacija in obdelava mirnih vin z zaščiteno geografsko označbo „Drôme“ potekajo na celotnem ozemlju departmaja Drôme v skladu z uradnim geografskim kodeksom (COG – Code Officiel Géographique) iz leta 2020. Trgatev, vinifikacija in obdelava kakovostnih penečih vin z zaščiteno geografsko označbo „Drôme“ potekajo v departmaju Drôme, razen na ozemlju naslednjih občin: Aix-en-Diois, Aouste-sur-Sye, Aubenasson, Aurel, Barsac, Barnave, Beaufort-sur-Gervanne, Châtillon-en-Diois, Die, Espenel, Laval-d'Aix, Luc-en-Diois, Menglon, Mirabel-et-Blacons, Molière-Glandaz, Montclar-sur-Gervanne, Montlaur- en-Diois, Montmaur-en-Diois, Piegros-la-Clastre, Ponet-et-Saint-Auban, Pontaix, Poyols, Recoubeau-Jansac, Saillans, Saint-Benoît-en-Diois, Saint-Roman, Saint-Sauveur-en-Diois, Sainte-Croix, Suze-sur-Crest, Vercheny, Véronne. 7. Glavne sorte vinske trte Abouriou B Alicante Henri Bouschet N Aligoté B Alphonse Lavallée N Altesse B Aleatico N Aramon N Aramon blanc B Aramon gris G Aranel B Arinarnoa N Arriloba B Arrufiac B – arrufiat Artaban N Aubin B 19.3.2021 SL U radni list Evropske unij e C 93/57 Aubun N – murescola Auxerrois B Bachet N Barbaroux Rs Baroque B Biancu gentile B Blanc dame B Bouchalès N Bouillet N Bourboulenc B – doucillon blanc Brachet N – braquet Brun Fourca N Brun argenté N – vaccarèse Béclan N – petit béclan Béquignol N Cabernet franc N Cabernet-sauvignon N Caladoc N Calitor N Camaralet B Carcajolo N Carcajolo blanc B Carignan N Carignan blanc B Carmenère N Castets N Chambourcin N Chardonnay B Chasan B Chasselas B Chatus N Chenanson N Chenin B Cinsaut N – cinsault Clairette B Clairette rose Rs Clarin B Claverie B Codivarta B Colobel N Colombard B Colombaud B – bouteillan C 93/58 SL U radni list Evropske unij e 19.3.2021 Corbeau N – douce noire Cot N – malbec Couderc noir N Counoise N Courbu B – gros courbu Courbu noir N Couston N Crouchen B – cruchen César N Duras N Durif N Egiodola N Ekigaïna N Etraire de la dui N Fer N – fer servadou, braucol, mansois, pinenc Feunate N Floreal B Florental N Folignan B Folle blanche B Fuella nera N Furmint B Gamaret Gamay fréaux N Gamay N Gamay de Bouze N Gamay de Chaudenay N Ganson N Garonnet N Gascon N Genovèse B Gewurztraminer Rs Goldriesling B Gouget N Graisse B Gramon N Grassen N – grassenc Grenache N Grenache blanc B Grenache gris G Gringet B Grolleau N Grolleau gris G Gros manseng B 19.3.2021 SL U radni list Evropske unij e C 93/59 Jacquère B Joubertin Jurançon blanc B Jurançon noir N – dame noire Landal N Lauzet B Len de l'El B – loin de l'oeil Liliorila B Listan B – palomino Lledoner pelut N Léon Millot N Macabeu B – macabeo Mancin N Manseng noir N Marsanne B Marselan N Maréchal Foch N Mauzac B Mauzac rose Rs Mayorquin B Melon B Merlot N Merlot blanc B Meslier Saint-François B – gros meslier Meunier N Milgranet N Molette B Mollard N Monarch N Mondeuse N Mondeuse blanche B Monerac N Montils B Morrastel N – minustellu, graciano Mourvaison N Mourvèdre N – monastrell Mouyssaguès Muresconu N – morescono Muscadelle B Muscardin N Muscaris B Muscat Ottonel B – muscat, moscato C 93/60 SL U radni list Evropske unij e 19.3.2021 Muscat cendré B – muscat, moscato Muscat d'Alexandrie B – muscat, moscato Muscat de Hambourg N – muscat, moscato Muscat à petits grains blancs B – muscat, moscato Muscat à petits grains roses Rs – muscat, moscato Muscat à petits grains rouges Rg – muscat, moscato Mérille N Müller-Thurgau B Nielluccio N – nielluciu Noir fleurien N Négret de Banhars N Négrette N Oberlin noir N Ondenc B Orbois B Pagadebiti B Pascal B Perdea B Persan N Petit courbu B Petit manseng B Petit meslier B Petit verdot N Picardan B – araignan Pineau d'Aunis N Pinot blanc B Pinot gris G Pinot noir N Piquepoul blanc B Piquepoul gris G Piquepoul noir N Plant de Brunel N Plant droit N – espanenc Plantet N Portan N Portugais bleu N Poulsard N – ploussard Prior N Prunelard N Raffiat de Moncade B Ravat blanc B Rayon d'or B 19.3.2021 SL U radni list Evropske unij e C 93/61 Riesling B Riminèse B Rivairenc N – aspiran noir Rivairenc blanc B – aspiran blanc Rivairenc gris G – aspiran gris Romorantin B – danery Rosé du Var Rs Roublot B Roussanne B Roussette d'Ayze B Sacy B Saint Côme B Saint-Macaire N Saint-Pierre doré B Sauvignon B – sauvignon blanc Sauvignon gris G – fié gris Savagnin blanc B Savagnin rose Rs Sciaccarello N Segalin N Seinoir N Select B Semebat N Semillon B Servanin N Seyval B Solaris B Soreli B Souvignier gris Rs Sylvaner B Syrah N – shiraz Tannat N Tempranillo N Terret blanc B Terret gris G Terret noir N Tibouren N Tourbat B Trousseau N Téoulier N Ugni blanc B Valdiguié N C 93/62 SL U radni list Evropske unij e 19.3.2021 Valérien B Varousset N Velteliner rouge précoce Rs Verdesse B Vermentino B – Rolle Vidoc N Villard blanc B Villard noir N Viognier B Voltis B 8.