Analyse Spatiale Et Temporelle Des Paysages De La Forêt De Chailluz (Besançon, Doubs) De L'antiquité À Nos Jours
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Analyse spatiale et temporelle des paysages de la forêt de Chailluz (Besançon, Doubs) de l’Antiquité à nos jours Catherine Fruchart To cite this version: Catherine Fruchart. Analyse spatiale et temporelle des paysages de la forêt de Chailluz (Besançon, Doubs) de l’Antiquité à nos jours. Archéologie et Préhistoire. Université de Franche-Comté, 2014. Français. NNT : 2014BESA1022. tel-01099184v1 HAL Id: tel-01099184 https://hal.archives-ouvertes.fr/tel-01099184v1 Submitted on 31 Dec 2014 (v1), last revised 23 Mar 2016 (v2) HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. 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UNIVERSITE DE FRANCHE-COMTE ECOLE DOCTORALE « LANGAGE, ESPACE, TEMPS, SOCIETES » Thèse en vue d’obtenir le grade de docteur en Archéologie ANALYSE SPATIALE ET TEMPORELLE DES PAYSAGES DE LA FORET DE CHAILLUZ (BESANCON, DOUBS) DE L’ANTIQUITE A NOS JOURS Volume 1 - TEXTE Présentée et soutenue publiquement le 8 décembre 2014 par Catherine FRUCHART Sous la direction de M. le Professeur émérite François FAVORY Membres du jury : Gérard CHOUQUER, expert, Directeur de recherche honoraire, Universités de Paris I Panthéon- Sorbonne et X Nanterre François FAVORY, directeur de thèse, Professeur émérite d’Histoire ancienne et Archéologie, HDR, Université de Franche-Comté Marc GALOCHET, rapporteur, Maître de conférences en Géographie, HDR, Université d’Artois Murielle GEORGES-LEROY, experte, Conservatrice régionale de l’Archéologie de Lorraine, Direction régionale des Affaires Culturelles - Service régional de l'Archéologie Henri MAÎTRE, rapporteur, Professeur émérite à Télécom ParisTech, HDR, Institut Mines- Telecom - Telecom ParisTech Benoît SITTLER, expert, Diplom-Geograph, Albert-Ludwigs-Universität Freiburg (Allemagne) 0 Remerciements 1 Cette thèse, inscrite dans le cadre de plusieurs programmes de recherche interdisciplinaires, n’aurait pu être réalisée sans aides financières et sans la participation, à divers titres, de nombreuses personnes. Mes remerciements vont d’abord à François Favory, sans qui je n’aurais pas fait d’études en Archéologie. Il m’a accordé sa confiance pour cette thèse, et grâce à lui, j’ai pu mener à bien cette belle aventure exploratoire autour de la forêt de Chailluz. Merci d’avoir toujours guidé mes recherches, et d’avoir consacré beaucoup de votre temps à me lire et à m’écouter. Je remercie les institutions qui ont financé ma thèse et les opérations nécessaires à son bon déroulement : la Ville de Besançon a subventionné mon contrat doctoral et la Région Franche-Comté a financé le programme LIEPPEC dans le cadre duquel ont été acquises les données LiDAR indispensables à cette étude. La Région Franche-Comté a également financé, avec l’Etat (CNRS et DRAC-Service Régional de l’Archéologie) et l’Union européenne (programme FEDER), des datations radiocarbones effectuées spécifiquement pour cette thèse ; l’Etat (SRA) a aussi contibué à payer les frais des opérations de terrain (prospection-inventaire). Enfin, grâce au programme FEDER ODIT, j’ai pu prolonger mes recherches au-delà du contrat doctoral, et notamment mener d’indispensables investigations sur le terrain qui n’auraient pu être achevées dans le délai des trois ans du contrat doctoral. J’ai eu la chance d’être encadrée par Laure Nuninger, avec qui j’ai eu beaucoup de plaisir à travailler. Laure a toujours été là au bon moment, pour un conseil ou de l’aide, pour monter les dossiers de financement, pour relire ma thèse, etc., disponible, même surchargée de travail, en vacances, ou en congé de maternité ! Laure, vraiment, merci pour tout. J’ai aussi eu la chance de travailler avec Daniel Daval, grâce à qui les investigations sur le terrain ont acquis une place fondamentale dans mes recherches. Daniel, merci d’avoir partagé ta longue expérience du terrain, tes connaissances du mobilier, de Besançon, de la forêt, etc. Merci pour ces belles journées de prospections, pour le temps consacré aux rapports d’opérations, et d’une manière générale, merci pour ta disponibilité et pour tous les bons moments passés au cours de ces cinq années de recherches sur Chailluz. J’ai encore eu la chance d’avoir Rachel Opitz comme collègue de travail : elle m’a appris les bases du traitement des données LiDAR et m’a formé sur Arcgis et LP 360. Cette collègue de travail épatante a généreusement partagé ses connaissances, sans rien attendre en retour. 2 Merci aussi, Rachel, pour toutes les discussions (archéologiques et autres) qu’on a eues, au bureau ou sur le terrain, et qui ont rendu mon travail plus agréable et plus intéressant. Cette thèse a été l’occasion d’apprendre beaucoup sur le milieu forestier, un domaine riche et passionnant de diversité, qui m’était totalement inconnu et que j’ai découvert en grande partie grâce aux agents de l’ONF qui ont partagé leur expérience et leurs connaissances, et qui m’ont réservé un excellent accueil à l’Unité Territoriale de Besançon. J’adresse un merci tout particulier à Jean-Paul Grosbois, Jean-Pierre Josseron et Roberto Llorca ; merci pour les connaissances historiques et sylvicoles que vous m’avez apportées, et merci de m’avoir fait découvrir l’ONF en m’invitant à partager votre travail quotidien. Merci aussi à Laurent Besançon, Eric Dubois, Joël Faivre, Marie-Pierre Grégoire, Laurent Guilbaud, Frédéric Kowalski, Véronique Lecomte et Gilles Werlin. Les prospections au sol ont été fructueuses, notamment grâce à l’investissement sur le terrain de prospecteurs bénévoles compétents et expérimentés : Marc Petit et Patrick Mosca, avec qui j’ai passé, avec Daniel Daval et Jean-Pierre Josseron, de nombreuses et sympathiques heures à parcourir les forêts autour de Besançon. Merci aussi pour tous les moments partagés, sur le terrain et au bureau, à Olivier Girardclos, ainsi qu’à Gilles Bossuet et Clément Laplaige, sans qui il n’y aurait pas eu de prospections géophysiques en forêt de Chailluz. Merci Gilles pour tes nombreux conseils et ta relecture de ma thèse et Clément, merci d’avoir enjambé avec bonne humeur les troncs d’arbres au milieu des ronces pour sonder les sous-sols autour de tas de cailloux informes en forêt de Chailluz… Merci aussi aux chercheurs et enseignants de l’Université de Franche-Comté (laboratoire Chrono-environnement, laboratoire des Sciences historiques) qui ont consacré du temps autour de ces recherches, ont écouté mes exposés et mes questions, et ont parfois pu apporter des réponses : Philippe Barral, Carole Bégeot, Sylvie Bépoix, Paul Delsalle, Luc Jaccottey, Pierre Nouvel, Patrick Rosenthal, Pascale Ruffaldi, Matthieu Thivet, François Vion-Delphin. Merci à mes collègues post-doctorants avec qui j’ai eu le plaisir de partager des moments de travail : Paolo Forlin, Elise Fovet, Nicolas Poirier, Benjamin Stular. Merci à Ziga Kokalj, Ales Marsetic, Kristof Ostir, Peter Pehani et Tatjana Veljanovski pour leur accueil chaleureux au laboratoire IASS –ZRC SAZU à Ljubljana (Slovénie). Merci tout particulièrement à Ziga et Ales qui ont passé du temps à m’apprendre les rudiments des logiciels Terrascan et ENVI et des fonctions avancés sur Arcgis. 3 Merci à celles et ceux à la Ville de Besançon qui ont contribué à ce travail, par des démarches administratives ou la communication d’informations et de documents : Fabienne Bénard, Brice Deloge, Johnny Magnenet, Michèle Mouneyrac (Espaces Verts) ; Gwénaëlle Marchet, Emilie Thivet (service d’Archéologie Préventive), Michel Hitter (Archives municipales), Sylvette Anselin (Bibliothèque municipale), Maguy Scheid (Musée du Temps). Merci à Eric Froissart et Franck Meynet des Archives départementales du Doubs, qui ont fait le nécessaire pour que je puisse numériser les plans du cadastre napoléonien des trente-deux communes concernées par le relevé LiDAR autour de Besançon. Merci à Bruno Bréart, Marie-Agnès Gaidon-Bunuel, Marie-Hélène Chenevoix, Claire Jounin et Hervé Laurent du Service Régional de l’Archéologie de Franche-Comté pour leur aide aux opérations de prospection-inventaire et aux datations radiocarbones. Merci à la MSHE C.N. Ledoux qui m’accueille depuis le début de cette thèse et aux personnes qui y travaillent et font tous les jours leur possible pour offrir aux chercheurs les meilleures conditions de travail : Aline Baverel, Marie Gillet, Marion Landré, Mattieu Latroy, Béatrice Marrec, Isabelle Mouret, Hélène Tisserand, Soizic Viaouet. Merci aussi à Charles-Henri Falconnet et Jean-Daniel Tissot du laboratoire Chrono- environnement pour leur support aux problèmes informatiques. Merci aux personnes qui ont contribué à cette thèse d’une manière ou d’une autre, en partageant leurs connaissances, en apportant diverses informations, écrites ou orales (j’espère n’oublier personne…) : Bernard et Bernadette Arnoult, Florian Basoge, Roland Bois, Paul Boussemart, Paul Broquet, Jean-Claude Charnoz, Christophe Cousin, François Lassus, Christophe Méloche, Jean Nuninger, Gilles Ory, Graziella Rassat, Laure Saligny, Valérie Viscusi, Olivier Weller. Merci à ma famille, à mes proches. Merci à mon compagnon et à mes enfants d’avoir supporté mon humeur maussade pendant la (très) longue rédaction de cette thèse. Merci à mes parents pour leur