Pivovar Kremnica
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Sídlo / Office: DESIGN ENGINEERING, a.s. Palisády 33 811 06 Bratislava Slovakia www.deseng.eu [email protected] 00 12/2015 Prvé vydanie M.Drblíková M.Drblíková Čís.zm. Dátum Popis zmeny Vypracoval Zodp. Projekt. HIP Cha.no. Date Description of Change Elaborated by Resp. designer Proj. manager PROJEKT / PROJECT: Pivovar Kremnica ZÁKAZNÍK / CLIENT: DASPET s.r.o., Ulica Jula Horvátha 928/90 , 811 06 Kremnica Formát / Listov / Zákazka / DOKUMENT Č. / DOCUMENT NO.: Miesto / k.ú Kremnica Format: Pages: Order.: Place: CKN 1786/3, 4, 5 A4 1 / 65 1553 1565 -EIA-T-01 Zámer pre zisťovacie konanie podľa zákona č. Stupeň projektu / REVÍZIA / REVISION : Document Type: 24/2006 Z. z. o posudzovaní vplyvov na životné prostredie 00 DÁTUM / DATE : 12 / 2015 STAV / STATUS : Názov / Title: EXPEDOVANÉ / FINAL Firma DESIGN ENGINEERING, a. s. je majiteľom autorských práv na tento projekt. Kopírovanie, alebo použitie projektu, alebo jeho častí pre iný účel, alebo stupeň ako bol spracova ný je možné len s jej súhlasom. File Name: DSP-_eia2.docx ©DESIGN ENGINEERING/2015/Rev.0 PROJEKT PROJECT: Pivovar Kremnica Objekt - Súbor Object - Complex: Obsah I. ZÁKLADNÉ ÚDAJE O NAVRHOVATEĽOVI ............................................................................................... 6 1. Názov ...................................................................................................................................................... 6 2. Identifikačné číslo ................................................................................................................................... 6 3. Sídlo ........................................................................................................................................................ 6 4. Oprávnený zástupca obstarávateľa ........................................................................................................ 6 5. Kontaktná osoba ..................................................................................................................................... 6 II. ZÁKLADNÉ ÚDAJE O NAVRHOVATEĽOVI O NAVRHOVANEJ ČINNOSTI ................................................. 6 1. Názov ...................................................................................................................................................... 6 2. Účel ......................................................................................................................................................... 6 3. Užívateľ ................................................................................................................................................... 7 4. Charakter činnosti ................................................................................................................................... 7 5. Miesto realizácie ..................................................................................................................................... 7 6. Prehľadná situácia navrhovanej činnosti ................................................................................................ 8 7. Termín začatia a ukončenia činnosti ....................................................................................................... 8 8. Stručný opis technického a technologického riešenia ............................................................................ 8 1.1 Technické riešenie .................................................................................................................................. 9 1.2 Technologické riešenie ......................................................................................................................... 10 1.2.1 Základné údaje o technologickom zariadení ................................................................................ 10 1.2.2 Šrotovanie sladu, sklad sladu ....................................................................................................... 11 1.2.3 Výroba a chladenie mladiny ......................................................................................................... 11 1.2.4 Výroba pary ................................................................................................................................. 12 1.2.5 Vodné hospodárstvo .................................................................................................................... 12 1.2.6 Hlavné kvasenie ............................................................................................................................ 12 1.2.7 Dokvášanie ................................................................................................................................... 13 1.2.8 Stáčanie piva ................................................................................................................................. 13 1.2.9 Tlakový vzduch ............................................................................................................................. 13 1.2.10 Strojové chladenie ........................................................................................................................ 13 1.2.11 Sanitácia ....................................................................................................................................... 14 1.2.12 Elektroinštalácia, M+R .................................................................................................................. 14 1.2.13 Potrubie a armatúry ..................................................................................................................... 14 9. Zdôvodnenie potreby činnosti v danej lokalite ..................................................................................... 14 10. Celkové náklady .................................................................................................................................... 15 11. Dotknutá obec ...................................................................................................................................... 15 12. Dotknutý samosprávny kraj .................................................................................................................. 15 13. Dotknuté orgány ................................................................................................................................... 15 14. Povoľujúci orgán ................................................................................................................................... 15 15. Rezortný orgán ...................................................................................................................................... 15 16. Druh požadovaného povolenia navrhovanej činnosti podľa osobitných predpisov ............................. 15 17. Vyjadrenie o vplyvoch zámeru presahujúcich štátne hranice............................................................... 16 Zákazka Stupeň SO/PS Č Strana Profesia Typ Rev Order Level BO/OF No Page 1565 EIA T 01 00 2 / 65 File Name: DSP-_eia2.docx ©DESIGN ENGINEERING/2015/Rev.0 PROJEKT PROJECT: Pivovar Kremnica Objekt - Súbor Object - Complex: III. ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE O SÚČASNOM STAVE ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA DOTKNUTÉHO ÚZEMIA .. 16 1. Charakteristika prírodného prostredia vrátane chránených území ...................................................... 16 1.3 Geomorfologické pomery ..................................................................................................................... 16 1.4 Horninové prostredie ........................................................................................................................... 16 1.4.1 Geologická stavba ........................................................................................................................ 16 1.4.2 Inžinierskogeologická charakteristika .......................................................................................... 16 1.4.3 Geodynamické javy ...................................................................................................................... 18 1.4.4 Ložiská nerastných surovín .......................................................................................................... 18 1.5 Klimatické pomery ................................................................................................................................ 19 1.6 Voda ..................................................................................................................................................... 22 1.6.1 Povrchové vody ........................................................................................................................... 22 1.6.2 Podzemné vody ........................................................................................................................... 24 1.6.3 Minerálne a termálne vody ......................................................................................................... 24 1.6.4 Vodohospodársky chránené územia ........................................................................................... 24 1.7 Pôda ...................................................................................................................................................... 24 1.8 Biota ..................................................................................................................................................... 25 1.8.1 Flóra a vegetácia .......................................................................................................................... 25 1.8.2 Fauna