ANIMATIONS A LA MAISON DES VINS DE • Information à la Maison des Vins • Visite guidée du village et de l’église de Madiran • Visite de l’appellation en 2 CV - Le dimanche, 2 départs (11h et 15h) • Chants Pyrénéens avec Los de Laruntz - Le dimanche (13h) • Promenades en calèche dans le village de Madiran- Le samedi Renseignements à la Maison des Vins : 05 62 31 90 67 Randonnées Samedi 21 Novembre : Viella - Cannet - Viella - 14km Départ à 9h - Retour à 17h. Prix : 3€/pers., avec repas au Domaine du Moulié 15€/pers. (repas seul 12€/pers.) Renseignements et inscriptions au 05.62.69.74.01 / 05.62.09.22.57 ou [email protected] Restauration • : Restaurant Le Relais d’Aydie 05 59 04 00 09 • ESCURÈS : Restaurant Le Petit Larmanou 05 59 68 11 84 • GAYON : Restaurant Au Rey - (Ouvert dimanche uniquement) 05 59 68 13 30 • : Le Relais du Vigneron 05 59 04 04 52 • : Restaurant de la Tour 05 59 68 97 16 • LEMBEYE : Le Veneto (Ouvert dimanche uniquement) 05 59 68 12 92 • MADIRAN : Restaurant Le Prieuré 05 62 31 44 52 • MADIRAN : L’Estanquet 05 62 55 35 44 • SOUBLECAUSE : L’Adourable Auberge 05 62 96 76 88 • LASCAZÈRES : La Palombe Gourmande 05 62 36 15 81 • CASTELNAU-RIVIÈRE-BASSE : La Belle Auberge 05 62 31 97 99 (Ouvert le midi uniquement) Hébergement Renseignements : • Office de tourisme Val d’ et Madiran 05 62 96 39 09 [email protected] • Office de tourisme Armagnac Adour 05 62 69 74 01 [email protected] • Syndicat mixte du tourisme de Lembeye et de 05 59 68 28 78 [email protected]

Section Interprofessionnelle des Vins de Madiran Maison des Vins - 4, rue de l’église 65700 MADIRAN 05 62 31 90 67 [email protected] www.madiran-story.fr 01 CHÂTEAU ARRICAU BORDES 07 DOMAINE BERTHOUMIEU 2014 et grand atelier Assemblage avec 16 CLOS FARDET 20 DOMAINE LAOUGUE 25 DOMAINE PICHARD Alice et Paul DABADIE Didier BARRÉ  notre œnologue M. Loic Dubourdieu - 5€. Sur Pascal SAVORET Pierre et Sylvain DABADIE Jean SENTILLES 64350 Arricau-Bordes «Lieu dit Dutour» Quartier Estrem Debat réservation. Dimanche midi : à 13h, grand 3,chemin de Beller - Bel-air Route de Madiran - 32400 Viella 65700 Soublecause 05 59 68 13 97 / 06 47 04 24 50 32400 Viella repas des Portes Ouvertes par Laurent 65700 Madiran 05 62 69 90 05 / 06 76 78 35 08 05 62 96 35 73 - [email protected] [email protected] 05 62 69 74 05 - [email protected] Carrere - 20€. Réservation conseillée. 06 88 80 68 89 - [email protected] [email protected] Samedi et dimanche. Visite commentée Samedi et dimanche. A partir de 10h, visite des Samedi. Dégustation des vins du domaine. 13 DOMAINE DAMIENS Samedi et dimanche. Dégustations et visite Samedi et dimanche. Dégustation des du domaine et de son chai. Dégustation chais et dégustation. Dégustation de Grands Dimanche. Dégustation des nouveaux Pierre-Michel BEHEITY du chai. Initiation à l’œnologie et à la vins, marché fermier avec dégustation verticale de 10 millésimes et de cuvées millésimes et des «Barriques d’Or 2014» de millésimes, marché gourmand. A 11h, 64330 Aydie - 05 59 04 03 13 dégustation. Coin lecture avec des ouvrages de fromage de brebis, expositions variées différentes autour d’un casse-croûte de Pacherenc du Vic-Bilh. Marché de producteurs, animation musicale avec les Pot’Zic. [email protected] liés au monde du vin. (art de la table, photos, peintures, vieilles produits locaux offert. expositions. De 11h à 16h, promenade autour du Dimanche midi : à partir de 12h, «Paëlla Samedi et dimanche. Dégustations, exposition voitures, confection artisanale de vêtements). château contée par Jean-Paul Cassou, vigneron Valencienne», fromage, dessert, vin et café 17 DOMAINE HOURCADET Samedi : le midi, menu gourmand - 13€. Le 26 PLAIMONT PRODUCTEURS (gratuit). Samedi midi : à partir de 12h, grillades compris - 19.50 €. Sur réservation. de peintures, sculpteur sur pierre, jeux pour soir, menu gastronomique animé par des - 12€. Dimanche midi : à partir de 13h, repas enfants. Dimanche. Sculpteur sur pierre Nathalie et Christian HOURCADET chanteurs bretons - 25€. Dimanche midi : 32400 Saint-Mont dans le chai par le restaurateur Michel Rey - 20€. 08 CHÂTEAU BOUSCASSE en action, marché fermier « Les Saveurs 64350 Aurions-Idernes 05 62 69 69 50 - [email protected] du Béarn ». Dimanche midi : à 12h30, 05 59 04 01 98 / 06 33 80 51 36 menu gastronomique animé par les Cuivres Réservation conseillée. Alain BRUMONT [email protected] des Pyrénées - 27€. Sur réservation, places Samedi et dimanche. A 10h et 15h, visite 32400 Maumusson-Laguian méchoui – 19€. Uniquement sur réservation. limitées. des chais de la cave coopérative de Saint 02 CHÂTEAU D’AYDIE 05 62 69 74 67 - [email protected] Restauration « sur le pouce » possible avec les producteurs fermiers. Samedi. Visite des chais et dégustations. Mont. Dégustation des vins de Plaimont Famille LAPLACE Petit déjeuner à la fourchette. Dimanche. 21 DOMAINE DE MAOURIES et des Pacherenc présentés au concours 64330 Aydie - 05 59 04 08 00 Samedi et dimanche. Dégustation verticale Visite des chais et dégustations. Marché des Barriques d’Or. Dégustations et vente [email protected] de Château Bouscassé Vieilles Vignes. Visite Famille DUFAU de produits du terroir. Présentation de du premier chai souterrain d’élevage dessiné 32400 Labarthète l’animation « Entrez dans l’univers du Samedi. Concours d’assemblage «Mon Madiran par Edmond Lay, architecte de renom et des 26 RISCLE (32) 05 62 69 63 84 / 06 87 74 81 63 [email protected] vin par les livres et les jeux » avec la à moi». Modalités de participation sur www. jardins philosophiques. Le midi : déjeuner AIRE-SUR-ADOUR médiathèque de Riscle. famillelaplace.com. Dimanche. Ambiance musette gastronomique à la Table de Bouscassé. La 21 09 poule Noire d’Astarac Bigorre à l’honneur 19 08 Samedi et dimanche. Visite des chais et dans les chais avec accordéon. Animations pour Maumusson 29 23 dégustations. Vente de produits fermiers, 27 petits et grands (magie, expositions photos, jeux et initiative bio environnementale. Menus Laguian CHÂTEAU DU POUEY Cannet dégustation d’huîtres, exposition photos, de quille de neuf, espace enfant). Verticale de signés Bernard Bach (Les Table du ) et 07 27 03 verger du conservatoire d’Aquitaine. Bastien LANNUSSE Philippe Piton (La Ronde des Mousquetaires). 10 18 32400 Viella vieux millésimes et taxi vignes. De 9h à 10h, Viella 06 Samedi midi : casse-croûte à la barrique. casse-croûte vigneron - 5€. Dimanche midi : à Sur réservation. Dimanche. Atelier culinaire 30 Saint-Lanne 05 62 69 78 25 / 06 31 82 96 91 partir de 12h, service continu de tapas (sans animé par Philippe Piton, La Ronde des Réservation conseillée. Samedi soir : à 21h, [email protected] 20 22 repas avec le groupe «Tu et Yo» - 19€. réservation) ou menu bistrot élaboré par Michel Mousquetaires. 24 Sur réservation. Dimanche midi : repas par Samedi et dimanche. Visite des chais, Dussau - 22€. Uniquement sur réservation. 28 15 Castelnau la calendreta de avec animation dégustations, marché gastronomique, 09 DOMAINE BRANA 13 Rivière-Basse 03 CHÂTEAU BARREJAT musicale - 21€. Sur réservation. exposition de peintures. Samedi : repas Pierre DELLE VEDOVE 02 Aydie tradition le midi - 15€ et dîner gastronomique Denis CAPMARTIN Diusse 32400 Maumusson-Laguian Mont-Disse 22 CHÂTEAU MONTUS - 28€ le soir. Animation musicale. Sur 32400 Maumusson-Laguian 05 62 69 77 70 / 06 49 62 34 43 réservation. Dimanche midi : repas vigneron - 05 62 69 74 92 - [email protected] [email protected] 16 Alain BRUMONT Mascaraàs-Haron Conchez-de-Béarn 65700 Castelnau-Rivière-Basse 22€. Animation musicale. Sur réservation. Samedi et dimanche. Visite des chais et Tadousse-Ussau 11 Arrosès 05 05 62 69 74 67 - [email protected] Samedi et dimanche. Visite des chais, Soublecause dégustation des vins. Marché fermier, dégustation des nouveaux millésimes, marché Aurions-Idernes 17 28 DOMAINE POUJO nombreuses animations et groupe musical. Saint-Jean-Poudge Samedi et dimanche. Dégustation verticale de fermier. Le midi : repas gastronomique dans le 25 Château Montus La Tyre. RDV des icônes : Montus Famille LANUX Le midi : repas avec animation musicale - 18€. chai - 14€. Sur réservation. Lasserre 64330 Aydie 12 Bétracq face aux grands vins du monde. En présence Sur réservation. 05 59 04 01 23 / 06 84 63 71 10 Burosse-Mendouse de Karine Valentin, Cuisine et Vins de . 10 [email protected] 04 CLOS BASTE DOMAINE CAPMARTIN 01 Lascazères Le midi : déjeuner gastronomique à la table Arricau-Bordes de Montus, le trio en goût majeur à l’honneur Samedi. Dégustation des vins. Dimanche : Chantal et Philippe MUR Guy CAPMARTIN (65) 6, chemin Duviau 64330 Moncaup «Le Couvent de Maumusson» (Vins d’Alain Brumont, Noir de Bigorre, caviar Dégustation des vins, exposition de produits 32400 Maumusson-Laguian et esturgeons de l’Adour). Sur réservation. locaux. Dimanche midi : repas - 20€. 05 59 68 27 37 - [email protected] Gayon 04 Moncaup 05 62 69 87 88 - [email protected] Castillon Visite de la cathédrale du Tannat et des chais Uniquement sur réservation. Samedi et dimanche. Marché «dans la cour» monumentaux. A 15h, concert des cinq sens Samedi et dimanche. Dégustation des nouveaux (65) (canard gras, escargots, jurançon, gâteau à la Corbère-Abères dans le chai d’élevage en partenariat avec le 29 DOMAINE SERGENT broche...), jeux pour petits et grands (château millésimes biologiques. Expositions, vente festival musique en Madiran. gonflable, jeux en bois). De 9h à 10h30, casse- issue de l’artisanat et de l’agriculture locale. Escures Famille DOUSSEAU Le midi : repas assis dans salles chauffées avec DOMAINE DU MOULIE 32400 Maumusson-Laguian croûte paysan - 5€. Samedi. A 10h30 et 16h, 14 23 05 62 69 74 93 - [email protected] initiation à la dégustation autour des vins animation musicale. Sur réservation. (64) Famille CHARRIER bio. Uniquement sur inscription. Dégustation 32400 Cannet Samedi et dimanche. Visite des chais, privilège du Clos Basté, verticale de plusieurs 11 DOMAINE DU CRAMPILH 05 62 69 77 73 - [email protected] dégustation, artisans locaux. Ateliers vieux millésimes. Samedi midi : repas avec PAU d’initiation à la dégustation avec Bruno OULIE Samedi et dimanche. Visite du domaine, animation musicale en fanfare - 18€ adulte, 8€ 64350 Aurions-Idernes 14 CHAI DOLERIS diaporama. Exposition photos de Jackline enfant. Sur réservation. Dimanche midi : repas 05 59 04 00 63 - [email protected] dégustations et petit marché. Exposition de Garrigues et Michaël Godu. Le midi : repas avec les jeunes chanteurs de - 18€ Route de Pau - 64350 Lembeye de producteurs (Fromage, miel, foie- photographies par Christine Chantelauze et assis servi en continu dans nos chais adulte, 8€ enfant. Sur réservation. Samedi et dimanche. Visite des chais et 05 59 68 20 79 - [email protected] gras, gâteau à la broche...), exposition François Dufau. Exposition de mosaïques chauffés, animé par le Chœur d’Hommes - dégustations des vins en terrasse avec vue de peintures. Le midi : repas - 13€. Sur par Isabelle. A 16h, le vin et son service Samedi et dimanche. Visite guidée du chai réservation. animé par Mathieu Ouvrard sommelier. 18€. Réservation conseillée. Samedi soir : 05 DOMAINE BENGUERATS panoramique. Dégustation de vieux millésimes souterrain Doléris. Dégustation de vieux Soirée «Hispano-gasconne» animée par les Dimanche midi : repas avec Pressé de canard, 18 Samedi midi : soupe du Moulié et bandas - 16€. Réservation conseillée. Marie-Aurore MOUTOUE-FARDET Parmentier de boeuf au Madiran et Bodega de millésimes et des vins de Crouseilles. DOM. LABRANCHE-LAFFONT sandwichs. Dimanche midi : repas paysan 1 chemin du pigeonnier - 65700 Madiran pommes rôties - 20€. Sur réservation. Possibilité de restauration sur place Christine DUPUY avec ambiance musicale par Philippe dans 06 84 50 49 21 - [email protected] «Assiette du terroir» avec les producteurs 32400 Maumusson-Laguian salle chauffée - 19€. Sur réservation. 30 CHÂTEAU DE VIELLA de la conserverie du Vic-Bilh. Réservation 05 62 69 74 90 Alain BORTOLUSSI Samedi et dimanche. Dégustations, atelier 12 CHÂTEAU DE CROUSEILLES conseillée. [email protected] 24 CRU DU PARADIS Route de Maumusson - 32400 Viella couture animée par Isabelle, exposition de 64350 Crouseilles 05 62 69 75 81 - [email protected] pots en terre cuite et ses pensées (samedi 05 59 68 57 14 - [email protected] 15 DOMAINE DOU BERNES Samedi et dimanche. Dégustation des Jacques MAUMUS seulement). Samedi soir : repas tapas - 5€. Famille CAZENAVE nouveaux millésimes en agriculture Le Paradis 65700 Saint-Lanne Samedi et dimanche. Marché fermier et artisanal Sur réservation. Samedi et dimanche. Visite des chais, Lieu-dit Curon - 64330 Aydie biologique accompagnés d’assiettes 05 62 31 98 23 / 06 87 09 38 48 (tricot, peinture), jeux pour enfants , parcours dégustation des Grands vins de la cave. 05 59 04 06 78 / 05 59 04 04 49 gourmandes. Exposition photos, animation [email protected] ludique dans les vignes et visite du château, 06 DOMAINE BERNET Samedi : de 11h à 12h, dégustation des [email protected] musicale, marché fermier. découverte du domaine en ULM fermé. Atelier Nadine et Yves DOUSSAU «Barriques d’Or» 2014. Atelier accords mets Samedi et dimanche. Visite des chais, culinaire « Un vin – une saveur » animé par et vins : à 14h30, «Les délices sucrés» avec Samedi et dimanche. Visite des chais, dégustation des vins avec amuse-bouches. 32400 Viella 19 CHÂTEAU LAFFITTE-TESTON le Chef Richard Poulain (Château de Projan). Le 05 62 69 71 99 / 06 87 59 23 79 Xavier Spadiliero, Maître restaurateur et le dégustations. Dimanche : marché de Le midi : à 12h, repas Spectacle (Musique- midi : repas gastronomique au château - 29€ [email protected] sommelier M. Guénolé Hureau - 6€ et à 17h producteurs fermiers et artisanaux, Famille LAFFITTE Théâtre-Chants) avec au menu : Entrée des saveurs autour d’un verre - Bœuf ou repas traditionnel dans le chai - 19€. Sur «Les spécialités du Béarn et de la Bigorre» exposition de véhicules anciens. Dimanche 32400 Maumusson-Laguian réservation. Samedi soir : soirée sanglier à la 10€. Samedi midi : à partir de 12h, casse- midi : repas uniquement sur réservation. 05 62 69 74 58 - [email protected] Bourguignon avec ses Dames de compagnie Samedi. Visite des chais et dégustations. - Visite du Berger - Gourmandise du Palais - broche servi dans le chai - 15€. Sur réservation. Dimanche. Visite des chais, dégustations et croûte de produits locaux - 5€. Samedi soir : à Samedi et dimanche. Visite des chais et Diable noir en tasse. Servis avec les meilleurs marché gourmand. Dimanche midi : repas 19h30, soirée spectacle «Un cadavre dans le dégustation des vins, marché fermier, nectars du Paradis - 18€. Uniquement sur élaboré par la ferme auberge Lacere avec placard» par Eclat de Lyre - gratuit. Réservation exposition de peintures, atelier dégustation réservation au plus tard le 10/11/2015. animation musicale et chants pyrénéens - 23€. conseillée. Assiette de tapas - 2€. Dimanche : association chocolat-vin, groupe musical. Sur réservation. à partir de 9h, marché de producteurs. De Le midi : repas servis assis dans salles 11h à 12h, dégustation des «Barriques d’Or» chauffées - 20€. Réservation conseillée.