EUA “Descartam”
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“Terramoto” na Segunda Circular Pág. 15 Administrador José Rocha Diniz • Director Sérgio Terra • Nº 4770 • Sexta-feira, 5 de Junho de 2015 10 PATACAS As críticas de Robuchon e o campus fantasma EUA “descartam” lei da As críticas de Joel Robuchon à lista dos melhores restaurantes do mundo e o antigo campus da Universidade de Macau na concorrência para a RAEM Taipa que se encontra ao aban- dono estão em destaque na edi- No relatório de 2015 sobre o ambiente de investimento vindicação de há vários anos tanto da Organização Mun- ção desta semana de “De Fonte Limpa”. na RAEM, o Departamento de Estado norte-americano dial do Comércio (OMC) como da União Europeia. Págs. 2 e 3 minimiza a ausência de uma lei da concorrência, uma rei- Pág. 5 Empresa local constrói FOTO WONG SANG casas em Moçambique Por Tiananmen Uma empresa de Macau vai finalizar em Setembro a cons- Centrais trução de 240 casas sociais na capital de Moçambique, no âmbito de um projecto que incluirá mais 50 mil unidades para a classe média alta e ou- tras 20 mil fracções sociais. Pág. 7 Fong questiona competência dos juízes A condenação de dois médicos do Kiang Wu por negligência e erro médico levaram o depu- tado Fong Chi Keong a colo- car em causa a qualidade dos juízes dos tribunais da RAEM. Pág.9 Clube Militar enaltece apoio de ilustres Ambrose So, presidente da di- recção do Clube Militar, desta- cou o contributo de várias per- sonalidades do território como um “papel relevante” na reno- vação da instituição Pág. 11 PUB 02 JTM | LOCAL Sexta-feira, 5 de Junho de 2015 Joël Robuchon critica lista grande de todo o processo”, declarou Joël Robuchon. FOTOS ARQUIVO dos melhores restaurantes – I Joël Robuchon critica lista O restaurante espanhol “El Celler de Can Rocca”, em Girona, na Catalunha, surge este ano em primeiro lugar na lista dos dos melhores restaurantes – III melhores restaurantes do mundo, organizada pela revista O único restaurante do chef francês que faz parte da lista especializada “Restaurant”. A lista, criada em 2002 e que deste ano - o “L’Atelier”, em Paris - caiu da 31ª posição para pretende celebrar a excelência gastronómica e as novas o 63º lugar. “Ultraviolet”, do chef Paul Pairet, em Xangai, é o tendências culinárias internacionais, deixou mais uma vez de restaurante que lidera na Ásia, aparecendo na posição 24. fora os restaurantes de Macau que não figuram entre os 100 Em Hong Kong destaque para os restaurantes “Amber”, em melhores do mundo. 38º, “Otto e Mezzo Bombana”, na 62ª posição, e o “Lung King Heen” na 99ª. Joël Robuchon critica lista dos melhores restaurantes – II O ranking tem sido de alvo de críticas, incluindo de Joël Joël Robuchon critica lista Robuchon, o conceituado chef francês proprietário em dos melhores restaurantes – IV Macau do “Robuchon Au Dome”, no Grand Lisboa. Na qualidade de ex-júri da lista, Robuchon denunciou o sistema Entretanto soube-se que Joël Robuchon, o chef com mais viciado de eleição que diz ser condicionado por “clientelismo, estrelas Michelin do mundo, usa loiça portuguesa “Vista lobbying e influência geopolítica”. “Os elementos do júri Alegre” nos seus restaurantes do Mónaco, Paris, Londres, devem comer nos restaurantes pelo menos uma vez nos 18 Bordéus, Macau, Hong Kong, Tóquio e Las Vegas. Segundo meses anteriores à divulgação da lista. Mas não necessitam a Vista Alegre, nos restaurantes de Robuchon podem-se de fazer qualquer prova disso, nenhuma conta é exigida e encontrar peças das colecções “Marés”, “Chefs Collection” e sei, com conhecimento de causa, que se trata de uma lacuna “O! Moon”. Lixo com vista para o lago – I Espírito natalício Um “novo” depósito de lixo tem vindo a crescer, desde a semana passada, em frente ao FOTO JTM restaurante McDonald’s na Avenida Panorâmica do Lago Nam Van, alertou uma leitora, que nos em Junho – I enviou estas fotografias. Nas imagens é possível ver vários bocados de cartão e plástico atrás de Numa terra onde um tapume do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais. muitas pessoas se queixam diariamente das elevadas taxas de Lixo com vista para o lago – II humidade, sobretudo Esta não é a primeira vez que um leitor denuncia um caso de lixo no mesmo local. Noutra ocasião, quando os termómetros também noticiada “De Fonte Limpa”, era possível ver o aspecto degradado do passeio em frente marcam 30 graus, ainda ao McDonald’s, com o chão bastante sujo e algumas partes do passeio já soltas, situação que terá há comerciantes que sido provocada pelos contentores de lixo. preferem dar as boas vindas aos clientes com um espírito... natalício. Espírito natalício em Junho – II Escondida na zona do Largo do Senado, no Beco da Arruda, “De Fonte Limpa” encontrou uma loja de produtos de cabeleireiro onde o Natal permanece bem à vista. Em pleno mês de Junho, a loja aposta nas decorações natalícias, sem esquecer a tradicional rena e os flocos de neve. Como dizia Ary dos Santos, o “Natal é em Dezembro, mas em Maio pode ser, Natal é em Setembro, é quando um homem quiser”. • • • DO BAÚ DE RECORDAÇÕES De Fonte Limpa De Fonte Fomos hoje buscar ao nosso “Baú das Recordações” esta foto datada de 23 de Abril de 1991, a propósito da apresentação do Plano de Ordenamento da Baía da Praia Grande pelo arquitecto Manuel Vicente. Recorde- -se que o fecho da Baía é apontado pela maioria dos especialistas da área como a maior obra do “arquitecto de Macau”, que faleceu em Março de 2013 aos 78 anos de idade. JORNAL TRIBUNA DE MACAU Propriedade: Tribuna de Macau, Empresa Jor na lística e Editorial, S.A.R.L. • Administrador: José Rocha Diniz • Director: Sérgio Terra • Grande Repórter: Fátima Almeida • Redacção: André Jegundo e Pedro André Santos (Editores), Inês Almeida, Liane Ferreira e Viviana Chan • Correspondentes: Helder Almeida (Portugal), João Pimenta (Pequim) e Rogério P. D. Luz (Brasil) Colaboradores: Helder Fernando, Raquel Carvalho e Vitor Rebelo • Colunistas: Albano Martins, Carlos Frota, Daniel Carlier, Francisco José Leandro, João Botas, João Figueira, Jorge Rangel e Luíz de Oliveira Dias • Grafismo: Rita Cameselle e Suzana Tôrres • Serviços Administrativos e Publicidade: Joana Chói ([email protected]) • Agências: Serviços Noticiosos da Lusa, Xinhua e Rádio ONU • Impressão: Tipografia Welfare, Ltd • Administração, Direcção e Redacção: Calçada do Tronco Velho, Edifício Dr. Caetano Soares, Nos4, 4A, 4B - Macau • Caixa Postal (P.O. Box): 3003 • Telefone: (853) 28378057 • Fax: (853) 28337305 • Email: [email protected] (serviço geral) Sexta-feira, 5 de Junho de 2015 JTM | LOCAL 03 caixas de “ta pau”. Para não fugir ao triste cenário, os passeios estão descuidados, Universidade “fantasma” - I com ervas daninhas em franco processo de crescimento. Se a China tem cidades “fantasma”, Macau parece estar a seguir o exemplo no domínio universitário. Já que assumiu o seu empenho em aumentar a oferta de pontos de interesse turístico no território, o Governo até poderia pensar em Universidade “fantasma” - III promover visitas guiadas ao antigo campus da Universidade de Macau (UM). Do espírito e vivacidade característicos de uma universidade, apenas restam alguns seguranças, as obras no edifício central e a antiga Biblioteca, com três ou quatro estudantes ocasionais que precisam de esperar mais de um quarto Universidade “fantasma” - II de hora para apanhar um dos dois autocarros que por ali passam. Mesmo Numa visita à antiga Biblioteca da UM, que alberga actualmente o Centro de dentro do edifício, o movimento deverá ser tão escasso que já nem os ratos Estudos de Macau e o Centro de Educação Contínua, “De Fonte Limpa” deparou- se assustam, obrigando à colocação de veneno. Resta apenas esperar que as se com um cenário inóspito. De uma das antigas cantinas, agora fechada, resta instituições de ensino superior que vão ocupar os edifícios deixados para trás se apenas lixo e folhas à porta. E se numa residência de estudantes sobressaem mudem rapidamente para a Colina da Taipa, conferindo-lhe nova e mais digna sacos de cimento no canto exterior do edifício, noutra destacam-se restos de vida. De restaurante a loja de “trapos”-I Para quem anda à procura de diversificação na economia, diga-se que as lojas do Venetian cumprem bem a estratégia, uma vez que estão sempre a mudar. A maior parte das vezes nem se nota, pois é tudo muito semelhante. Outras vezes dá nas vistas, pois traduz-se numa diminuição de oferta não jogo. De restaurante a loja de “trapos”-II Num dos locais mais nobres do “shopping-center”, na denominada Praça de São Marcos, o restaurante “FogoSamba” desapareceu do mapa. Começou por oferecer um rodízio bem brasileiro, mas “a coisa” não pegou. Passou também a ter gastronomia tailandesa, entrou pelo buffet com muitas saladas e agora fechou as portas. Pelo meio teve umas noites bem animadas e dias de algum mau serviço, com um rodopio permanente de empregados. De restaurante a loja de “trapos”-III Ontem a porta estava cerrada e apenas subsistia uma bandeira branca do FogoSamba. Com uma placa a tapar a entrada, “nascia” uma loja de roupa desportiva (?), sob o nome de Joy&Mario. Ainda não se sabe se a loja será “dentro” ou “fora de portas”. Para já, e como a foto demonstra, havia grande azáfama no abrir de volumes para expor os produtos. De Fonte Limpa De Fonte Batman já chegou - I Quem não tem cão, FOTO JTM Se o Venetian Macau tem David Beckham guarda com gato – I a fazer publicidade “como se não houvesse amanhã”, o Studio City promete responder à Tendo sido considerada a altura, oferecendo um centro de actividades segunda região onde melhor se da “Warner Bros e DC Comics” e um parque vive na Ásia-Pacífico num estudo de realidade virtual dedicado a Batman, desenvolvido pela Universidade entre outras atracções cinematográficas.