Les Bistrots De Pays De La Somme ! Disponible En Coffret Cadeau (Bouteille + Verre + Sous Bocks)
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
2021 La convivialité retrouvée 2 nouveaux bistrots © C. Bazin - CD80 Somme Sommaire La Charte . .page 3 Éditos . pages 4 - 5 Présentation des Bistrots de Pays 1 Le Bistrot.................... Agenvillers ...................page 6 2 Le Vert Bocage ............... Bouillancourt-en-Séry ..........page 7 Carte de la Somme . pages 10 - 11 3 Le Cheval Blanc ............... Naours .....................page 12 4 Le Ch’ti Quin Quend............ Quend .....................page 13 5 Le Cornet d’or . Vironchaux .................page 14 6 Chés Troés Piots Coéchons...... Woignarue . .page 15 7 Le Graal de Cappy ............. Cappy......................page 16 8 L’Auberge du Village ........... Conty ......................page 17 9 Au Coin de la Baie . Grand-Laviers ...............page 18 10 La Chaumière ................ Allery ......................page 19 Les animations . .page 22 Partenaire . .page 22 Les réseaux . .page 23 Pictogrammes Tarifs restauration. Les prix indiqués dans ce guide sont donnés à titre indicatif, le prix minimum correspond à une formule à deux plats. Restaurant tariffs. Prices indicated in this guidebook are for information purposes only, the minimum price is for a 2 course set menu. Hébergement - Accomodation Carte de crédit - Credit card Espèces - Cash Chèques Chèque Vacances® - Vacation voucher Ticket Restaurant® - “Ticket restaurant” luncheon voucher Guide du Routard® Guide Petit Futé® Langues parlées - Languages spoken Réseau social Facebook® Label Tourisme & Handicap Qualité Tourisme 2 La Charte L’opération « Bistrot de Pays* » est une démarche originale mobilisant des éta- blissements (bistrots, cafés, estaminets et autres débits de boissons) dans un abus d›alcool est projet de pays. ’ «L Le « Bistrot de Pays » a pour but, à travers un réseau local d’animation, de contribuer à la conservation et à l’animation du tissu © C. Duwez - CD80 dangereux pour la santé, consommez avec modération» retrouvée économique et social en milieu rural par nvivialité le maintien, ou la recréation, du café de La co village multiservices de proximité. Un « Bistrot de Pays » doit donc : «Bistrot de Pays» means that the • Être situé dans une commune rurale de establishment: moins de 2000 habitants. • is situated in a rural town or village of less • Constituer le dernier, ou l’un des than 2000 inhabitants. derniers, commerce(s) du village. • is the last, or one of the last, businesses in • Être ouvert à l’année. the village. • Disposer des principaux documents • is open all year round d’informations touristiques locales. • provides the main local tourist information • Proposer, autant que possible, les documents. services de base non assurés par • offers, wherever possible, basic services ailleurs dans le village (tels que dépôt which are not provided elsewhere in the de pain, de tabacs, de journaux, petite village (bakery, tobacconist, newsagent, épicerie…). grocery…). • Organiser des animations festives et • organises festive and cultural activities (at culturelles (au moins 3 par an). least three times a year). • Promouvoir les produits du terroir. • promotes local produce. • Proposer au minimum une restauration • serves at least snack food - based on de type casse-croûte à toute heure, regional produce - at all times basée sur les produits régionaux. • where restaurant service is provided, menus • Dans le cas où une restauration complète must be largely based around local recipes est assurée, proposer des repas où and produce. les recettes et les produits du terroir tiennent une place prépondérante. *The «Bistrot de Pays ®»label is registered at the Institut National de la propriété Industrielle *L’appellation « Bistrot de Pays ® » est under the number 93489688. déposée à l’Institut National de la Propriété Industrielle sous le numéro 93489688. 3 Editos Chaque bistrot saura vous faire partager les multiples facettes de l’identité de la Somme. Originaux, authentiques, les Bistrots de Pays vous invitent au goût du terroir, aux curiosités de nos espaces naturels. Bernard Reynal Président d’honneur de la Fédération Nationale des Bistrots de Pays © DR l’heure où la Cinquième République au plus tôt la chambre. Une femme À semble redonner à la commune charmante vint m’accueillir et me et à ses élus toute leur place, il est proposa de déguster les coquilles Saint à espérer que les Bistrots de Pays Jacques de la Baie de Somme pêchées reviennent au cœur du village ! C’est, le matin, arrivées à midi et prêtes pour faut-il le souligner, l’objectif de la le soir. Je me laissais tenter tant par fédération nationale depuis plus de le sourire de mon égérie culinaire que 25 ans que de réinstaller ce lieu de par les produits proposés. Grand bien convivialité et d’échanges au sein m’en pris ! De ma longue vie je n’avais même de la commune rurale. dégusté ni apprécié de telles coquilles Il semblerait cependant que la Saint Jacques ! Quel régal pour un « bistromania » se soit développée corrézien de découvrir ces fruits de davantage en zone urbaine qu’en mer « in situ ». milieu rural et ce plus pour des titres C’était le début de la tendance aux de restaurants que des enseignes de circuits courts que les anciens avaient cafés-bars. A l’heure où la mode est découvert bien avant le XXème siècle enfin aux produits naturels, sains, de industrieux et intensif. « Consommer bon goût et même aux circuits courts, sur place les produits locaux ! ». La c’est une nouvelle chance pour le Fédération Nationale est porteuse développement des Bistrots de Pays d’un concept, c’est son plus petit en France et plus particulièrement dénominateur commun, elle n’est dans le département de la Somme. pas porteuse de recettes uniques du De passage à Amiens il y a déjà nord au sud, ni de l’ouest à l’est de la quelques années, je débarquais « a France. Les Bistrots de Pays l’ont bien vespre » à l’hôtel et me retrouvais compris ; que les consommateurs seul pour aller dîner vers le fleuve. autochtones ou de passage découvrent J’entrais dans un resto-pizzeria afin de à leur tour ces richesses régionales : me substanter au plus vite et regagner histoire de goût ! 4 Chaque bistrot saura vous faire partager les multiples facettes de l’identité de la Somme. Originaux, authentiques, les Bistrots de Pays vous invitent au goût du terroir, aux curiosités de nos espaces naturels. Stéphane Haussoulier Président du Conseil départemental de la Somme © C. Duwez - CD80 a Somme compte désormais 10 soit Samarien ou visiteur en quête de L« Bistrots de Pays ». Ils représentent découvertes et d’authenticité. une richesse pour le département et participent à la vitalité des communes Merci à ces chefs d’entreprises qui rurales de la Somme ! participent à la valorisation de notre territoire. Leur succès doit aujourd’hui Ces lieux de vie, à la fois cafés- nous inciter à soutenir leur essor. restaurants, points presse, épiceries, Personnages atypiques, parfois hauts points d’informations touristiques, en couleur, ils sont une véritable favorisent l’activité économique tout vitrine pour valoriser les richesses de en proposant un ensemble de services la Somme, comme notre délicieuse de proximité, nécessaires à la qualité ficelle picarde, la vraie bien sûr ! de vie de nos campagnes. À travers ce guide, je vous invite à Vecteurs de liens sociaux, les venir les rencontrer au détour de « Bistrotiers » de la Somme sont l’une de vos promenades, à savourer également créateurs d’emplois et leurs plats traditionnels et à passer ambassadeurs des meilleurs produits un moment à contempler les sites de notre terroir. Ils préservent la touristiques et patrimoniaux qu’ils gastronomie locale de par leurs ont choisi de vous montrer dans leurs menus, toujours élaborés avec des coups de cœur. Bienvenue ! recettes authentiques. Depuis 2018, le Conseil départemental de la Somme est fier d’accompagner les projets de ces femmes et ces hommes qui œuvrent chaque jour à créer du lien entre tous, que l’on 5 1 80150 • AGENVILLERS 5 rue Henri Corne Le Bistrot Sandrine Bayard 03 22 23 32 79 [email protected] 50.177908, 1.922075 Ouvert midi et soir de juin à septembre. Fermeture jeudi toute l’année, mercredi et dimanche soir d’octobre à mai. Open for lunch and evening meals June - September. © C. Bazin - CD80 Closed on Thursdays and Wednesdays all year Closed on Sundays October - May. Un endroit inattendu dans un petit coin de cam- pagne. Le Bistrot est la concrétisation d’un rêve pour Sandrine qui a toujours souhaité tenir son propre café. Les bons petits plats mijotent en cuisine tandis que Laurine et Laurent assurent le service avec le sourire. Au menu : simplicité, charme et bonne humeur. An unexpected place in the middle of the countryside. The Bistrot is Sandrine’s dream come true – she always wanted to have her own café. Delicious dishes bubble on the stove while Laurine and Laurent serve you with a smile. Simplicity, charm and an easy-going atmosphere are always on the menu. 15,30 € – 19,50 € Sur place (services) Coup de cœur… Épicerie, débit de tabac, accès wifi avec point Internet, dépôt de pain, française des jeux, babyfoot, terrain de pétanque, jeux de société, gaz. What’s available?: Groceries, cigarettes, WIFI access, Internet hotspot, bread, lottery, baby football, boules court, games, gas. Spécialités La « Pétillante Sandrine » cocktail à base de fruits de la passion. Plats régionaux, Thellier - Balloïde photo © V. desserts et pâtisseries dont le fameux baba au rhum et les charlottes ! Specialities: “Sparkling Sandrine” passion fruit Abbaye de Saint-Riquier cocktail. Regional dishes, desserts and pastries À 5 km du Bistrot, l’Abbaye Royale including the famous rum baba and charlottes! est aujourd’hui un centre culturel départemental dédié à la culture et au Marchés locaux spectacle vivant : théâtre, danse, musique, - Abbeville le jeudi et samedi matin patrimoine, expositions, ateliers... Depuis - Marché bio à Nouvion-en-Ponthieu plus de trente ans, les murs de l’église 2 samedis par mois abbatiale résonnent chaque été au son Local markets: des artistes et des musiciens venant se - Abbeville on Thursday and Saturday morning produire au Festival de Saint-Riquier, - Organic market in Nouvion-en-Ponthieu pour le plus grand plaisir des mélomanes.