Le Patrimoine génétique

Phoenicicole en Mauritanie

ALI O. MOHAMED SALEM O. BOUKHARY

Tome 1 Laboratoire de Projet de Biotechnologies, Développement Le Patrimoine génétique Université de Durable des Oasis Nouakchott - PDDO

Le Patrimoine génétique

Phoenicicole en Mauritanie

Tome 1

2012

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Préface

Cet ouvrage a été réalisé, pour le compte du Programme de Développement Durable des Oasis (PDDO), par une équipe de chercheurs en phoeniciculture affiliée au laboratoire de biotechnologies à la Faculté des Sciences et Technique de l’Université de Nouakchott. Cette équipe est composée de :

Ali O. Mohamed Salem O. Boukhary Dr en Génétique et Biologie moléculaire Taleb Khyar O. Djeh Docteur en Sciences Agronomiques Mohamed Vall O. Med Ahmed Chercheur Fouteye M. Med Lemine Chercheuse

Ce tome, qui comprend la caractérisation de 27 cultivars de palmier dattier, est la première partie d’un travail visant la caractérisation de l’ensemble du patrimoine génétique phoenicicole en Mauritanie dans un but de conservation et de valorisation de l’écosystème oasien dans sa globalité.

Nous remercions les phoeniciculteurs des oasis de Ten laba (), Ten daouali et Tenkemekemt (Chinguitti), Atar, Taghada el Ouassaa (Assaba), Tidjigja et Tenouassil (Tagant) pour leurs collaborations et leur disponibilité.

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Introduction______

En Mauritanie, le palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) occupe une place stratégique dans la stabilité socioéconomique de l’agrosystème oasien. En effet, il constitue l’axe principal de l’agriculture dans les régions désertiques et assure la principale ressource vivrière et financière pour 14% de la population du pays. Le nombre d’oasis est estimé à 218 d’une superficie totale estimée à 8000 hectares (Tableau 1). Ils sont repartis essentiellement sur cinq Wilayas : Adrar, Assaba, Tagant et les deux Hodhs.

Tableau 1. Nombre d’oasis par wilaya. Wilaya Nombre Oasis types d’Oasis Adrar 53 Toungad, Taouaz, Ouadane, Mhaireth Chinguitti, Assaba 61 Taghada el ouassa, guérou, Hodh charghi 11 Aghoueinit Hodh gharbi 34 Berbara, Ain Varba Tagant 59 , Aghloumbit, Rachid, Total 218 Source : annuaire statistique des oasis, 1995

La production des dattes est variable en fonction des années (Figure 1) et se situe autour de 20 000 tonnes/an pour un nombre total de palmiers de 1,9 millions dont 20% au Tagant, 25% en Assaba, 47% en Adrar et 8% dans les deux Hodhs. 3

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0 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004

Figure1 : Evolution de la production des dattes (1000 tonnes) entre 1990 et 2006

Près de 50 à 60% de la production des dattes est destinée à l’autoconsommation et aux donations pendant la période de la Guetna, soit 10 000 à 15 000 tonnes de dattes . Le reste (40 à 50% de la production) subit un triage. Les dattes de bonne qualité sont commercialisées à l’état frais et les écarts de tri subissent un lavage et sont conservés par séchage ou bien sont transformés .

En plus du palmier dattier, les oasis produisent des quantités non négligeables de légumes, dont les plus cultivées sont les carottes (80% de la production totale) suivie de tomates et de betteraves.

L'Adrar et le nord du Tagant sont des zones à tradition oasienne ancienne où les agriculteurs possédaient un savoir faire phoenicicole éprouvé. Par contre le sud du Tagant, l’Assaba et

4 les Hodhs sont de tradition phoenicicole récente avec un savoir- faire limité.

Les variétés de palmier dattier en Mauritanie

La Mauritanie possède un patrimoine génétique phoenicicole varié. Les données disponibles avancent des chiffres variant entre 100 et 300 cultivars. Cependant, les prospections que nous avons menées dans les différentes régions phoeniccoles du pays ont révélé la présence de 164 cultivars répartis comme suit :

Adrar 102 cultivars Tagant 36 cultivars Assaba 18 cultivars Hodhs 8 cultivars Total 164 cultivars

Toutefois, si on tient compte des redondances dans les appellations d’une zone phoenicicole à l’autre, le nombre exact de cultivars, toute région confondue, ne serait que de 127 seulement (voir liste en annexe). Les principaux cultivars sont : Ahmar, Tijib, Lemdina, Sekanni et Tiguidert. La présente étude tenterait de recenser et de caractériser les principaux cultivars de palmier dattier des zones phœnicicoles de Mauritanie en se basant sur : i. la répartition régionale de l’espèce ii. l’utilisation de descripteurs morphologiques standards de l’IPGRI (International Plant Genetic Resources Institute). L’objectif est de : - Conserver in situ la biodiversité phœnicicole

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- Promouvoir la mise en valeur de cultivars prometteurs de palmier dattier La fiche de description adoptée met en évidence les principales caractéristiques des différentes parties de l’arbre. Elle comprend une présentation rapide du cultivar, les principales caractéristiques des organes végétatifs et reproducteurs de l’arbre en plus de certains paramètres physico-chimiques du fruit.

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Descripteurs des cultivars de palmier dattier

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أدد Cultivar : Adaghd

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ﻟﻣدﻳﻧــــــــــــﺔ Cultivar : Lemdina

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ر Cultivar : Tenguedher

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لر Cultivar : Tenterguel

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درت Cultivar : Tiguidert

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Annexe. Liste des cultivars recensés

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Agab Aleifet dhib

Aghdhel Alfet Ejar

Agheidhel Alfet el behoua

Aghjenat Alfet El Khess

Ahmar dengue Alfet foum agadir

Ahmar dli Alfet Khal Oumou

Ait Saye Alfet leerarema

Ajbeib Alfet leghzal

Ajbeib lakhsaye Alfet Lehnoucha

Ajbeib Alfet Ouadane

Ajbeib Tarfa Alfet ould laghlal

Ajeb afoune Alfet Oum Areich

Ajeb ahmed lembey Alfet Seida

Ajeb ndebegrat Alfet taleb mokhtar

Ajeb nenadhme Alfet Voum Agadir

Ajouane Alheymreine Amoudess Edaghd

Amsakhsi El Alfa Dakhna

Anjeubir El Alfa el Khadra

Anjouf El Azba

Aoubedh El hanaouia

Athmenmej El karour

Basbrek El khaouare

Bezoul El Valha

Bezoul el Begra Enejbar

Bou seker Enouajer

Boudhibat Entmadhe

Boudjeire Enzer

Boudmagh Essafra

Chemmamet kedya Essara’a

Chemmamet zire Ganeb

Dhaba’a Guneijebat

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Htatma Nedhadhme

Kerdhel Neghdhedh

Lekhdheire Ntakech

Lekheilat Ntmaren

Lekhneivissiye Obedh

Lemboria Oum el gherbane

Lemdina Oum Areich

Lemdina ghailania Oum chouk

Lemdina gouchatia Oum ejeikar

Lemraguiye Oum el meyal

Louted Oum ziouan

Mahboule Oumat anjay

Mar faba Saghanye

Mejhoule Sarraa

Mreizigue Sekanni

Nderkeiche Sel Medina

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Sembahmoud Tedaghdit el harcha

Sembahra Tedaghdit ndegsass

Sen Tiguidert Tembedda

Senaregh Tenarvaghayass

Sfeirat Tendehemsa

Sijoummen Tenejdeft

Taguet Teneoutech

Tahmerrit Tenguedher

Tamazad Tenijer

Tamazad hamra Tenmessousse

Tamazad safra Tenterguel

Tamchekrert Tenterguel beidha

Tanekmet Tenterguel el Kahla

Taoudess Tenterguel el khadra

Tedaghdit Tenwazidi

Tedaghdit el hadi

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