Sommaire Edito p. 4 L’Agriculture Biologique p. 6 Les idées reçues sur la bio p. 8 Les chiffres de la bio p. 10 AgroBio Périgord p. 11 Charte éthique p. 13 What is Organic Agriculture? p. 14 Marques et logos bio p. 15 Marques et logos p. 16 Annuaire des acteurs de la bio : Légende des pictogrammes p. 19 Marchés en Périgord p. 19 Périgord Vert p. 20 Périgord Blanc p. 26 Carte de la Dordogne p. 28 Périgord Noir p. 32 Périgord Pourpre p. 36 AMAP, paniers et Jardins d'insertion p. 48 Calendrier des fruits et légumes p. 50 Index des acteurs p. 52 Guide des acteurs de l’agriculture biologique en Dordogne-Périgord Juin 2018 - 20 000 exemplaires Direction de la publication : AgroBio Périgord – 20 rue du Vélodrome – 24000 Périgueux Tél : 05.53.35.88.18 - Email :
[email protected] Rédaction : AgroBio Périgord - La liste des opérateurs présents dans ce guide n’est pas exhaustive. Ceux y figurant sont néanmoins responsables des informations disponibles dans ce guide. La certification bio des opérateurs a été vérifiée lors de leur inscription pour l’année en cours (mai 2018). AgroBio Périgord n’est pas responsable si l’opérateur n’a pas mis à jour sa certification. Crédits photos : AgroBio Périgord Les textes, photos et illustrations de ce guide sont la propriété exclusive de l’association AgroBio Périgord qui se réserve tous droits de reproduction dans le monde. Toute reproduction, même partielle, est interdite sans autorisation. Conception, réalisation, régie publicitaire : AlterreNat Presse Ld Alby - 82120 Castéra-Bouzet Tél. : 05.63.94.15.50 - Fax : 05.63.94.16.69 Mail :
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