Fiammetta Cicogna Sono Wild Anche Quando Sono Chic

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anno 5 - NUMERO 20 Trimestrale Ott-Nov-Dic UE: E 2,25 USA: $ 2,99 Fiammetta Cicogna sono wild anche quando sono chic

testimonial latisana kg 69 IN MENO Pistoia kg 43 IN MENO intolleranze & co - se il latte fa male - caffè sì o caffè no? Bellezza obiettivo Viso perfetto peso benessere scopri il tuo e dì addio alle diete SENZA ZUCCHERO

SUGAR FREE!

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Un autunno

kg IN MENO a tutta energia

are lettrici e cari lettori, si af- da Ivan di Latisana, che ha perso ben faccia l’autunno e siamo ritor- 69 chili, a Maura di Pistoia, che ne ha Cnati definitivamente al lavoro! persi 43. In copertina, Fiammetta Cicogna Ci lasciamo alle spalle il caldo, il mare Sfogliando le prossime pagine trovere- fotografata da Karel Losenicky e il relax salutando la nuova stagione te tanti articoli utili. Come la rubrica Anno 5 n.20 - Trimestrale Ott-Nov-Dic con un personaggio affascinante e av- del professor Eugenio Del Toma, che venturoso come Fiammetta Cicogna. ci ricorda l'importanza di accompa- La giovane conduttrice che, da diversi gnare la dieta con l'esercizio fisico. E Direttore Editoriale anni, ci fa viaggiare ed emozionare con poi facciamo il punto sul concetto di Vanessa Revuelta “Wild-Oltrenatura”, il programma di PesoBenessere e come raggiungerlo. Direttore Responsabile avventure in onda il prossimo inverno E rispondiamo a due domande diffuse: Stefania Olivieri su Italia 1. Fiammetta si racconta a Pe- come comportarsi se non si può bere Direttore Tecnico Chiara Lisi soPerfecto e svela i suoi segreti per re- latte? Quante tazze di caffè al giorno? Direttore Marketing e Pubblicità stare in forma: tanto sport e tantissimo Sempre attenti al fitness e alla bellezza Raffaello Pellegrini cibo sano e leggero (anche se va matta vi segnaliamo le App sportive da non Collaboratori per il gelato e i tacos!). perdere e vi sveliamo i trattamenti da Paola Artoni, Viviana Avallone, E poi ci sono le storie dei nostri te- fare a casa e in istituto per prender- Lisa Buzzoni, Ilaria Cevolani, stimonial, che con soddisfazione ci rac- si cura del viso. Quindi, ben tornati e Didi Colombo, Emanuela Giampaoli, Chiara Mattarozzi, Giulia Neri, contano i loro percorsi NaturHouse: buona lettura! Elena Panzetti Coordinamento Daniele Schvili Direzione artistica Vanessa Revuelta Grafica e Impaginazione SDBADV www.stiledibologna.com Fotografie Carlo Coppitz (www.coppitz.it), iStockphoto Edito da NaturHouse srl, Via Fellini 6 - 44122 Ferrara Pubblicità Ufficio Marketing - tel. 0532 907080 [email protected] Sottoscrizione NaturHouse srl, Via Fellini 6 - 44122 Ferrara tel. 0532 907080 Stampato da Sogari Arti Grafiche srl via dei Mestieri, 165 41038 San Felice sul Panaro (Mo) tel. 0535 85425 Distribuito da NaturHouse srl, VANESSA REVUELTA Via Fellini 6 - 44122 Ferrara Direttrice di Peso Perfecto Distributore esclusivo per l’Italia Parrini SpA centralino 06 907781.1 • Formello (Roma) Guarda lo spot NaturHouse dal tuo smartphone. Via di Santa Cornelia, 9 - 00060 Basta inquadrare con la fotocamera il QRCode • Milano e il video apparirà sul tuo display. Viale Forlanini 23 - 20134

Reg. Trib. di Ferrara n° 1 del 22/01/2008 3 ISSN 1972-6805 sommario 12

7 LETTERE 30 Domande, curiosità, consigli: tutto quello che avete da chiederci. 9 NEWS Salute e nutrizione: le novità e le ricerche dal mondo scientifico.

10 ALLA RICERCA DEL BENESSERE La dieta da sola non basta.

12 Intervista Volevo fare Raffaella Carrà A tu per tu con Fiammetta Cicogna, il volto di "Wild-Oltrenatura".

16 PESO BENESSERE: STORIE DI SUCCESSO Ivan Marino grazie ai consigli NaturHouse ha perso 69 kg in 9 mesi. Maura Margelli con il piano alimentare NaturHouse ha perso 43 kg in 13 mesi (pag 20).

18 NATURHOUSE: A TU PER TU Barbara Cattaneo, titolare del negozio NaturHouse di Latisana. Rosa Geraci, titolare del negozio NaturHouse di Pistoia (pag 22).

24 salute e immagine 32 il peso del tuo benessere Basta diete impossibili! Scopri il tuo PesoBenessere e come mantenerlo.

29 PSICHE quanto sei workaholic? Scopri con il nostro test che importanza dai al tuo lavoro.

30 A CIASCUNO IL SUO Se il latte non va giù Gestisci l'intolleranza al lattosio senza privarti di preziosi nutrienti.

32 FOCUS Tutta la verità sul caffè Fa bene o fa male? Ecco i risultati delle ultime ricerche. N°20 52

34 LA DIETA DEI 14 GIORNI menù da rientro Conserva i benefici fisici ottenuti durante l'estate facendo scorta di pesce e frutta secca.

36 A TAVOLA il mare d'autunnO Un menù creato in esclusiva per NaturHouse da Alessandro Romeo.

40 IN FORMA Fitness a portata di click Le nuove applicazioni tecnologiche consentono di fare sport ovunque ci si trovi. Scopri quelle che fanno per te.

42 BENESSERE Cervello al top Le sei mosse per stimolare la memoria e proteggere la mente.

44 BELLEZZA vISo in primo piano Il programma in tre step per prenderti cura di esso.

48 MODA Aspettando l'inverno

52 IN VIAGGIO LISBON STORY La capitale portoghese tra passato e futuro.

56 IN VETRINA 58 oROSCOPO 60 ABBONATI A PESOPERFECTO 62 INDIRIZZI 66 NEL PROSSIMO NUMERO 48 L’UVA FA BELLE E LEGGERE LE TUE GAMBE. FLUICIR, PRODOTTO A BASE DI UVA ROSSA, STIMOLA LA CIRCOLAZIONE E RIDUCE GLI INESTETISMI DELLA CELLULITE.

Fluicir, a base di bioﬂ avonoidi derivati da uva rossa, pericarpo di limone, aiuta il ritorno venoso, stimola la circolazione, riduce la pesantezza delle gambe e gli inestetismi della cellulite.

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Hai domande e curiosità alimentari? Mandaci una mail a: [email protected]

Rimedi Pelle sana da rientro con il freddo Durante le vacanze estive ho mangia- Detesto l'inverno, anche perché la pel- to in modo non troppo regolare, come le del viso diventa secca e screpolata. posso fare per recuperare alle disatten- Avete qualche consiglio da darmi? zioni? Colette, Milano Milena, Palermo È normale che in inverno la pelle si disi- Le vacanze estive sono un'occasione per drati molto a causa delle basse tempera- ricaricare le energie, quindi è positivo ri- ture e dell’inquinamento atmosferico. Per lassarsi e riconciliarsi con la dimensione Un segreto? Prediligi cibi con una composi- questo è necessario prendersene cura in del piacere. Certo, al rientro bisogna fare i zione equilibrata di carboidrati e proteine maniera efficace e costante. Il consiglio conti con qualche chilo in più. Rimedia fa- come i cereali integrali e la frutta secca: è quello di non utilizzare la stessa cre- cendo un po' di attività fisica e cercando di sono fonti di energia, sali minerali e vitami- ma idratante usata in estate, in quanto mangiare in modo sano e senza eccessi, in ne, e stimolano la produzione di serotonina, è leggera ed evapora facilmente, ma di breve tempo recupererai il PesoBenessere. il neurotrasmettitore del benessere. acquistare un prodotto dalla texture più ricca, che contenga principi attivi nutrienti, e antiossidanti, e sostanze oleose in grado Malanni di stagione di formare un vero e proprio film protettivo sull’epidermide in modo da impedire Fin dall'inizio dell'autunno soffro di raffreddo- le perdite eccessive di liquidi ed evitare le ri che non se ne vogliono andare. Quest'anno antiestetiche screpolature. vorrei evitarli. Come fare? Stefania, Ancona

Nutrirsi correttamente è il modo migliore per po- Orto, tenziare le difese immunitarie e mettersi al sicuro da raffreddore e mal di gola. che passione! È importantissimo assumere regolarmente quantitativi ottimali di vitamina C. La Ho cambiato da poco abitazio- trovi nelle arance, nei mandarini e in tutti gli agrumi del periodo autunnale. Inoltre, ne e ho un giardino molto gran- puoi integrare la tua alimentazione con prodotti a base di pappa reale o propoli de, vorrei creare uno spazio per ed echinacea, che stimolano le difese immunitarie in modo naturale. Se, nonostante l'orto, quali sono le piante che ciò, il raffreddore arriva, per ridurre i sintomi prova tisane balsamiche a base di timo, posso iniziare a coltivare in que- eucalipto, tea tree, pino silvestre, menta e salvia. Oppure fai dei fumenti con gli oli sto periodo? essenziali sciolti in acqua calda. Gianna O., Pesaro

Bell'idea! Intanto prima di iniziare a coltivare devi sistemare le aiuole, binati con i massaggi degli idrogetti e del- Il relax ideale dissodare il terreno e, soprattut- le cascate, producono un benefico effetto Sono stressata per via del lavoro, mi to, allestire le superfici per i nuovi decontratturante, miorilassante stanno dicendo tutti che ho bisogno impianti. Ravanelli, insalate e cico- e rivitalizzante. Due giorni di relax, ma dove posso andare? rie da taglio, rucola con il cellulare spento, Non posso assentarmi più di e valeriana sono i alternando immersioni un weekend. protagonisti di que- in acqua termale e Giampaola, Firenze sta stagione. Il ciclo trattamenti di bel- estremamente breve Cara Giampaola, un weekend lezza ti regaleranno di questi ortaggi ti permet- alle terme è l’ideale. L’acqua benessere e relax. In terà di sbizzarrirti nel colti- termale contiene zolfo, iodio, più, considera che la vare le più disparate varietà per cloro, ferro, elementi di calcio e maggior parte delle ter- tutta la stagione. In più, non dovrai microelementi dalle spiccate pro- me sono dotate di Spa, preoccuparti di innaffiare costante- prietà salutari. Sono ottimi spe- luoghi in cui dedicarsi mente, l'abbondanza di piogge che cialmente per le vie respiratorie, massaggi antistress, dre- di solito caratterizza questi mesi ti l’apparato muscolo-scheletrico e nanti, trattamenti ayur- darà una mano a gestire con parsi- la pelle. L’azione del calore e i vedici, riflessologia e monia le irrigazioni. principi attivi dell’acqua, com- pacchetti estetici.

7 8 news

vedi rosso? freni gli snack Non riesci a smettere di smangiucchiare fuori pasto? Cambia il servizio di piatti e bicchieri! Le donne che hanno consumato snack fuori pasto da piatti di colore rosso o che hanno bevuto bibite da bicchieri rossi hanno cunsumato meno di quelle che hanno usato piatti e bicchieri di altri colori. Lo dice la rivista "Appetite", dopo il (sottile) aver compiuto uno studio. Pare che il colore legato al segnale di stop e punto vita di allerta aiuti a... mettere il freno! dello scrittore Prendere una penna (o il computer) e buttar giù quello che hai dentro su argomenti che ti stanno a cuore, che si tratti del legame con tua mamma o della tua passione per la danza o per il giardinaggio, ti rende più felice e più pelle giovane magra! Uno studio pubblicato sulla con meno zucchero rivista "Phsicological Science", infatti, Da oggi hai un motivo in più per controllare le etichette nutri- rivela che donne con problemi di so- zionali di ciò che mangi alla ricerca di zuccheri aggiunti. Dimi- vrappeso che hanno scritto ogni gior- nuire il loro consumo, infatti, non fa bene solo al girovita, ma no, per 15 minuti, un piccolo saggio anche all'aspetto del tuo viso. Lo dimostra una nuova ricerca su una persona per loro importante, pubblicata sulla rivista specializzata "Age". Per ogni 0,18 gram- hanno perso circa 1 chilo e mezzo! Ri- mi di zucchero presenti nel sangue di una persona l'età perce- flettere su se stessi e sulla propria vita pita da chi guarda aumenta di 5 mesi. Questo è solo l'ultimo in modo regolare, può aiutare a con- di molti studi, che dimostrano che il glucosio può danneggiare direttamente le trastare lo stress e l'ansia che portano proteine della pelle come, ad esempio, il collagene e l'elastina. ad alimentarsi in modo compulsivo.

fare esercizio aiuta la cervicale Vai con Si torna alle scrivanie e, pun- tuale come sempre, tornano a la liquirizia! ripresentarsi quei fastidiosi do- Ti piace il sapore della liquirizia? Bene, lori alla cervicale. Una ricerca perché le ultime ricerche pubblicate sul americana di "Annals of Internal "Journal of Natural Products" sono dalla tua parte. Da oggi puoi scegliere den- Medicine" dimostra che chi pre- tifrici che contengono l'estratto di radice di liquirizia e star sicura che a bene- ferisce curarsi con metodi non ficiarne sarà anche la salute dei tuoi denti. Questo piccolo arbusto aggiunto invasivi, per esempio facendo a dentifrici, colluttori e gomme da masticare aiuta ad evitare la formazione di regolarmente esercizi a casa o batteri nella cavità orale. vedendo saltuariamente un chi- ropratico, un fisiatra o un oste- opata, dopo un anno sta meglio rispetto a coloro che prendono antidolorifici.

9 alla ricerca del benessere

Eugenio Del Toma Medico specialista in scienza dell’alimentazione

la dieta da sola non basta Attenzione, chi a un menu leggero non associa movimento rischia di recuperare entro 6 mesi i chili persi

probabile che al ritorno dalle Nel volgere di un decennio tutti i vacanze estive subentri, tra i “l'uomo è medici, generici o specialisti, sono È buoni propositi, quello di rega- diventati consapevoli dei rischi insiti larsi qualche ora settimanale di attività una macchina nell’accoppiata sedentarietà-obesità e fisica da affiancare ai soliti programmi metabolica per loro è quasi rituale concludere la di austerità gastronomica. visita con l’invito a “muoversi di più”, Proponimento encomiabile se l’eu- prevista per ma è raro che i pazienti possano e vo- foria per la riscoperta di sentirsi in muoversi gliano adeguarsi a dei consigli troppo forma non fosse destinata ad esaurir- „ generici, frustrando così quel concet- si rapidamente, malgrado l’iscrizione to di prevenzione che è alla base della a una palestra o dopo il tentativo di sedentarietà, le vendite gli avrebbero moderna medicina. percorrere a piedi almeno una par- dato maggiori soddisfazioni! L’evidenza statistica insegna che l’80- te dell’abituale tragitto per la scuola I fisiologi sanno che l’uomo è una 85 per cento di coloro che si limitano o per l’ufficio. Anche l’editore di un complessa macchina metabolica pre- a seguire solo le restrizioni dietetiche, mio libro divulgativo, convinto dalle vista per muoversi e non per trascor- senza migliorare lo stile di vita, recu- argomentazioni tecniche, ha voluto rere le giornate dietro una scrivania. perano entro sei mesi i chili perduti intitolarlo, qualche anno fa: “La dieta Invece, tutto congiura per rendere con la dieta. Questa è la realtà epide- si fa contando i passi: meno diete più difficile questo bisogno di movimento miologica dei Paesi più ricchi, anche se movimento”. Eppure, se il titolo aves- fisico: dalla mancanza di spazi verdi e non si capisce perché si trovi il tempo se proposto qualsiasi “innovazione attrezzati per far correre e giocare i per lavarsi, vestirsi, fare acquisiti, na- dietetica”, senza stravolgere l’abituale ragazzi al caos del traffico. vigare in rete ma raramente qualche ora da dedicare a un'attività che impegni i muscoli. Forse sarebbe il caso di intervenire con una sorta di “contrat- to” tra cittadini e Servizio sanitario nazionale, che potremmo sintetizzare con un: “basta cure gratuite a chi non vuole far nulla per correggere le sue responsabilità comportamentali”. La finalità è organizzare un servizio attivo nella prevenzione e non solo nella cura dell’obesità, come lo sono i negozi NaturHouse. Se non si potenziano le inziative “private” è inevitabile che le istituzioni pubbliche, con i loro problemi di budget, si dedicheranno alle cure e non alla prevenzione.

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Volevo “fare” Raffaella Carrà Invece, scarponcini ai piedi, Fiammetta Cicogna ci porta a scoprire la natura nel programma “Wild”. Ma sa essere anche chic (vedi copertina) perché, dice lei, ha tante facce

di STEFANIA OLIVIERi

tornata da poco da una vacanza Che cosa hai pensato quando miei genitori e la mia famiglia in Africa. negli States in Harley-Davidson ti è stato proposto questo È l'unica vacanza che ci concediamo È con fidanzato e amici – San ruolo? tutti insieme, perché mio padre lavo- Francisco - Grand Canyon andata e “Sinceramente è arrivato di sorpresa. ra sempre. Per nulla al mondo posso ritorno – ma Fiammetta Cicogna è A dirla tutta pensavo di essere vittima perdere questo incontro, piuttosto già pronta per ripartire per nuove e di 'Scherzi a parte'. Gli elementi per perdo il lavoro!”. selvagge destinazioni. Questa è la vita uno scherzo grandioso c'erano tutti: “selvaggia” della bionda conduttrice di il programma nella natura, gli animali... Una grande dichiarazione “Wild-Oltrenatura”, il programma de- Invece, per fortuna, era tutto vero!”. d'affetto per la tua famiglia! dicato alle avventure nella natura, che “Sono legatissima a loro, gli devo tutto. tornerà in onda con la sesta edizione a Dico grazie di avere i genitori che ho gennaio su Italia 1. Fiammetta Cicogna Vivo mesi in ogni momento della giornata”. ne ha assunto le redini dopo essersi “ fatta notare nel ruolo di tastierista nella natura, Una curiosità: davvero tuo in uno spot per una nota compagnia quando torno padre ti ha chiamata così telefonica e come pianista al “Chiam- per via della sua azienda di bretti Night Show”. fatico ad candele? Di certo è la persona perfetta per ambientarmi “Questo sarà per sempre il giallo di questo programma. Curiosa, instan- „ casa Cicogna. Quello che so con cer- cabile, poliedrica e pronta a lanciarsi tezza è che mio padre si è battuto in una nuova avventura nella natura. Il programma sembra tagliato molto per darmi questo nome. In caso “Ormai gli amici mi chiamano Jungle su di te, non trovi? contrario mi sarei chiamata Ortensia, Fiammi”, ci conferma con un certo or- “Sì, sono una tipa tosta. Fosse per me che è il nome che avrebbe voluto mia goglio. “Wild non si ferma mai: stiamo questa vita la farei per dodici mesi madre. Che cosa è meglio, secondo cercando filmati e documentari, e da l'anno. Trascorro tanto tempo da sola te?”. novembre ad aprile vado in giro per nella foresta senza preoccuparmi di il mondo per girare servizi e filmare cosa indossare. La mia tenuta tipo è Qual è stata la prova più missioni. Saluto tutti e dico che vado un paio di scarponcini pieni di terra difficile che hai superato a svernare”. e jeans sdruciti... Così va a finire che durante il programma? quando torno a casa ho un sacco di “L'incontro con i ghiacciai. Dormire Una faticaccia, ma di certo è problemi a rapportarmi con la quoti- in una tenda a quattromila metri di eccitante. dianità! Giuro, mi viene la depressione altezza con -30 gradi all'esterno. Io “È bellissimo! È il mio sogno non fare post missione”. che odio il freddo! In quell'occasione mai la stessa cosa. Con 'Wild' si cam- ho capito che per superare le proprie bia sempre: destinazione, attività, mis- Da novembre ad aprile vivi paure ci vuole sì preparazione fisica, sione. Spesso quando parto non so nella natura senza pausa? ma anche tanta concentrazione. Alla neppure che cosa mi aspetti”. “Solo una per Capodanno. Raggiungo i fine Fiammi, nonostante le sue paure,

12 Fiammetta Cicogna, nata 24 anni fa a Milano, è il volto di "Wild-Oltrenatura". Condurrà anche la sesta edizione in onda questo inverno su Italia1

13 ce l'ha fatta e ha passato la nottata fuori. Pur di non cedere stavo asside- rando! Sono orgogliosissima”.

Quali altre cose ti spaventano? “Il buio, l'idea che ci possa essere qualcuno nell'armadio o sotto il letto che mi prende i piedi all'improvviso. Cose da film horror. Altrimenti sono una te- meraria, pronta a sperimentare tutto”. “ Mangio sano, non voglio ingerire sostanze nocive „

Ricordano quelle paure che si hanno da bambini, ti senti un po' così? “L'anno prossimo compio 25 anni, ma mi sento molto bambina. Forse per- ché ho trascorso l'infanzia in un mondo di adulti: mi sentivo sempre un po' a disagio a fare la piccola e cercavo di sembrare grande. Ora mi posso rilas- sare e mi riprendo un po' della mia infanzia”.

Super tosta e un po' bambina. Scarponcini e abito da sera. Chi è davvero Fiammetta Cicogna? “Ho tante facce. Sono abbastanza tra- sformista anche nei gusti: mi piace go- dermi tutto e ho amicizie di qualsiasi tipo. Però due cose non le sopporto proprio: le etichette e le persone che si contraddicono”.

Hai un fisico perfetto, lo stile avventuroso aiuta? “Non bisogna mai credere a chi dice che non fa niente per mantenere il proprio fisico in forma: io faccio una fatica pazzesca! Faccio tanto sport, che per fortuna mi piace. Adoro nuotare e pratico tutti gli sport acquatici, dall'acquagym, il mio preferito, al surf. Gli sport con la tavola, che siano in-

14 vernali o estivi, mi fanno impazzire: mangiarne chili senza fermarmi. E possibile entrare, sono piene di addet- quando ho la tavola sotto i piedi sono ai tacos: ne vado pazza, non li posso ti ai lavori. Mi piacerebbe che Milano felice”. comprare altrimenti finisco il sacchet- coinvolgesse maggiormente i ragazzi to in un attimo”. in progetti di arte, di moda, di cinema... Parlando di un'altra tavola, Ormai anche le scuole che abbiamo come ti nutri? Sei brava ai fornelli? non sono più competitive, l'educazio- “Mi nutro in modo molto sano. Mi “Me la cavo anche perché, essendo ne è un tasto su cui sono molto sen- fa impressione l'idea di introdurre così rompiscatole su cosa mangiare sibile”. nel mio corpo delle sostanze nocive. e cosa no, preferisco invitare a casa Quindi, solo olio extravergine d'oli- gli amici piuttosto che andare a cena va, possibilmente a crudo, verdure in fuori. Voglio vedere che cosa mangio “in viaggio quantità e tanti cereali integrali. Po- e voglio cucinare come dico io, nel porto con me chissima carne rossa e invece tanto modo giusto, ma facendo cose buo- pollo, per il quale vado pazza”. ne. Su questo sono un po' fissata. Mi tutte le cose porto in viaggio tutte le mie cose da che mangio mangiare. In albergo, a colazione, mi piace guardare il buffet, ma non toc- di solito „ “La missione co niente, tiro fuori il mio sacchettino che mi ha fatto con le cose che mangio di solito: cere- Da piccola che cosa volevi ali integrali, yogurt, latte di soia”. fare? più paura è “La cantante. Anzi, dicevo che volevo stata sui Il tuo piatto forte? fare Raffaellà Carrà (ride, ndr). È andata “Cubettini di pomodori Pachino al a finire che, essendo molto curiosa, so ghiacciai. marsala con riso pilaf saltato e pesce fare tutto ma niente bene. La verità è dormire in persico. Ma mi riescono bene anche le che non sono capace di dedicarmi a torte salate”. una cosa alla volta: per anni è stato il tenda a meno mio cruccio ora ho capito che questa 30 gradi „ Passi quasi metà dell'anno è la mia forza”. nella natura, due piccole azioni che fai tutti i giorni per La musica che fine ha fatto? Complimenti, parli come proteggerla? Hai iniziato a studiare un'esperta in educazione “La raccolta differenziata, che qui a pianoforte a tre anni ed è alimentare. Milano funziona bene. E uso tanto la stata la musica che ti ha “Sono cresciuta così. Non ho mai bicicletta”. aperto le porte della tv. mangiato cibi pronti, neanche una “Mia mamma suona il pianoforte e nel- merendina a scuola! Nutrirsi in modo A proposito di Milano, la tua la mia famiglia ci sono grandi musicisti. sano e leggero funziona anche per città, non c'è molto verde: ti Ma dopo l'esperienza come pianista mantenere la concentrazione. L'ho trovi lo stesso a tuo agio? nel programma di Piero Chiambretti scoperto quando studiavo all'univer- “Amo la mia città e per me è impor- ho avuto problemi ad avvicinarmi allo sità. E se mi capita di mangiare tanto tantissimo stare vicino alla mia fami- strumento”. il giorno dopo torno subito in riga!”. glia. E poi sono fortunata: viaggiando tanto è facile vivere qui il resto dell'an- Come mai, colpa di Ho letto che da piccola no. Però Milano mi fa anche arrabbia- Chiambretti? eri cicciottina e che non ti re: potrebbe dare di più invece è sem- “Lui è tosto, ma anche io sono una piacevi: non ci credo! pre un po' indietro, non è più la città testa calda”. “Sono sincera! Mangiavo per cinquan- internazionale che era e che dovrebbe ta. Dopo cena mettevo nel piatto olio essere. Intellettualmente parlando è Da qui a due anni, invece, e sale per la scarpetta e andavo matta noiosa, gira tutto intorno ai locali not- come ti vedi? per il gelato. Poi alle medie sono cre- turni e alle discoteche”. “Non lo dico perché sono supersti- sciuta tutto di un colpo di venti centi- ziosa e ogni volta che faccio un pro- metri e il peso si è distribuito”. Che non sembrano essere il getto va a rotoli! Finora mi sono affi- tuo genere. Tu che cosa ami? data al destino e ho preso le decisioni A cosa non resisti, adesso? “I concerti, i festival... Mi piacciono gli nel momento in cui le cose accadeva- “Al gelato, è una maledizione, potrei eventi dedicati al cibo, ma è quasi im- no. Stiamo a vedere”.

15 storie di successo

il cibo per me era una vera dipendenza

Ivan ha avuto problemi di sovrappeso fin dall'infanzia IVAN 69 kg in meno Latisana (UD)

Nome: Ivan Marino Età: 18 anni Professione: Disoccupato Altezza: 1,94 cm Peso precedente: 158 kg Peso attuale: 89 kg HA PERSO 69 Kg Tempo trascorso: 9 mesi “ho sofferto per il mio sovrappeso Taglia precedente: 62 fin da adolescente e oggi Taglia attuale: 50 finalmente mi sento bene „ HA PERSO 6 TAGLIE

16 uando ha iniziato Qual è stato il momento a preoccuparsi più difficile del periodo Qper il suo sovrappeso? di trattamento? “Ho avuto problemi fin da bambino, “Dopo un paio di settimane, quando a ma ho cominciato a preoccuparmene una revisione invece di perdere peso ho all'età di 13 anni”. realizzato di aver preso qualche etto, mi sono arrabbiato con me stesso. La Con- Come ha conosciuto sulente però mi ha aiutato a compren- NaturHouse? dere che non era accaduto nulla di irre- “È stata la mamma che ne aveva senti- parabile e, infatti, la settimana successiva to parlare e andando sul sito abbiamo le cose sono andate bene”. scoperto che avevano appena aperto un punto vendita vicino a casa nostra”. Il percorso ha ostacolato i suoi rapporti interpersonali? Che accoglienza ha ricevuto Ad esempio, è stato costretto Ivan, oggi, ha ritrovato la voglia di stare in mezzo la prima volta che è entrato a rinunciare a cene o ad alla gente e ha cominciato a praticare sport in un negozio NaturHouse? aperitivi con gli amici? “Mi sono sentito subito a mio agio, il “No, ho continuato a partecipare a Come si sente adesso? personale mi ha accolto con un sor- feste e compleanni cercando sempli- “Oggi, mi sento un'altra persona, più riso e con semplicità mi è stato spie- cemente di non esagerare e una volta sicuro di me stesso e maggiormente gato in che cosa consiste il metodo alla settimana mi sono pure concesso aperto alle relazioni sociali. Ho rico- NaturHouse”. una pizza con gli amici”. minciato a vivere”.

Durante il percorso è “appena ho importante seguire un regime “ora sono conosciuto alimentare controllato, ma più aperto anche fare del movimento il metodo ho fisico: lei pratica sport? alle relazioni capito che ce “Il mio sovrappeso mi causava grandi sociali„ difficoltà nei movimenti e anche du- l'avrei fatta. Ero rante il percorso non ho praticato Come è cambiato impaziente sport. Oggi, grazie alla perdita di peso, il suo rapporto con il cibo riesco a muovermi con agilità e ho ini- e con gli altri? di iniziare„ ziato a svolgere attività fisica”. “Non vivo più il cibo come una forma di dipendenza e ho ritrovato la voglia Qual è stata la sua prima Qualcuno l’ha aiutata di stare in mezzo alla gente”. impressione del sistema a non perdere la NaturHouse? motivazione? Cosa l’ha colpita del metodo “È stata una novità per me, ho sco- “Insieme al supporto di mia mamma, NaturHouse? perto tante cose a cui non avevo mai sono stati fondamentali gli appunta- “La perseveranza nei colloqui settima- dato importanza e mi sono convinto menti settimanali uniti alla presenza nali, senza la quale non credo sarei ri- a voler iniziare il percorso, sicuro di e alla professionalità dello staff Na- uscito a conseguire il mio obiettivo”. farcela. Anzi, ero molto impaziente di turHouse, che mi ha motivato, com- cominciare”. preso e supportato in tutti questi mesi”. Quanto è durato il percorso? I 3 buoni motivi “9 mesi”. Quanti chili ha perso? di IVAN “69”. per scegliere È stato difficile seguire Naturhouse le raccomandazioni degli È riuscito a comprendere specialisti NaturHouse? le ragioni e le cause del suo • Gli appuntamenti settimanali. “No, avevo una forte motivazione e i sovrappeso? • La professionalità del personale. risultati raggiunti servivano, di volta in “Abitudini alimentari sbagliate unite a • L'educazione alimentare. volta, a spronarmi per andare avanti”. a una vita troppo sedentaria”.

- - - - - eneto 28 eneto V onsulente? o C ittorio ittorio V via via osa le dà più soddisfazione soddisfazione più dà le osa ia parato a seguire uno stile alimentare uno a alimentare stile parato seguire a le correggere equilibrato, abitudini sbagliate, comprendendo sulla sano”. mia mangiar di l'importanza pelle lei, secondo proposito, tal A caratteristica quale avere deve indispensabile buon un “Deve credere fermamente in ciò che in essere fa, grado di in entrare la con conquistare sintonia il cliente, stimolarlo comprenderlo, sua fiducia, di nei momenti sempre e sostenerlo difficoltà”. C attività? questa in che persone delle gioia la e sorriso “Il a rag riescono aiuto al nostro grazie a ritro il obiettivo, giungere proprio la con esso, e, il benessere peso vare ilpia riscoprendo inse stessi fiducia altri”. agli insieme stare di cere consigliare di sente si Perché NaturHouse metodo il Perfecto? Peso di lettori ai per la “Innanzitutto e semplicità poi perché sono convinta che una cor presupposto il sia alimentazione retta psicofisico”. benessere il per Anche lei segue il metodo metodo il segue lei Anche NaturHouse? ho im a NaturHouse grazie “Certo, rso 69 Kg 69 rso ------ouse di di ouse tutt

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id a a arino f im r hi si rivolge principalmente principalmente rivolge si hi ome è maturata maturata è ome L'idea di aprire un negozio NaturHouse gliel'ha gliel'ha NaturHouse negozio un aprire di L'idea marito. il suggerita molto è Cattaneo Barbara dall'inaugurazione, intrapresa strada della soddisfatta la p Nel punto vendita Natur vendita punto Nel (Ud) Latisana a m IVAN do fermamente nel progetto, ho deci ho progetto, nel fermamente do avventura nuova questa so di iniziare di cui oggi sono veramente molto soddisfatta”. aperto? avete Quando nel “A settembre, metà scorso dello 2011”. successo del chiave la è Qual NaturHouse? di i “Sono diversi che fattori contribui del semplicità dalla riuscita, alla scono metodo ai costi fino contenuti, alla dei soddisfazione che clienti, otten tramite poi, che e risultati buoni gono la cono ne diffondono il passaparola, scenza”. C vendita? punto suo al “Difficile delineare un c'è non perché anche profilo abituale, cliente del no al affidano Si precisa. tipologia una di uomini e donne vendita punto stro la con storia sua ognuno le età, tutte cer noi cui a spalle, alle sovrappeso di mirate”. risposte dare di chiamo C aprire di decisione la vendita punto un NaturHouse? “È stato mio marito Così ho a i preso l'idea. primi contatti suggerirmi creden e, zona di responsabile il con - -

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ouse ouse co H Latisana (UD) Cercaci a pag. 62-64 Cercaci a pag. Tel. 0431 517265 Tel. Via Vittorio Veneto 28 Veneto Vittorio Via torna

Più di 2.000 Centri NaturHouse nemi insieme alla titolare del negozio, Barbara Cattaneo Barbara negozio, del titolare alla insieme In generale invece, quali sono, sono, quali invece, generale In più errori gli lei, secondo a commettono si che comuni tavola? prima la particolare in i pasti, “Saltare colazione. Poi, la mancanza di mo Nessun derazione. nelle cibo, giuste se sono nocivi Tutti fa male. quantità, smodatamente”. consumati o Da sinistra, la Consulente NaturHouse Pasquangela Lippolis Lippolis Pasquangela NaturHouse Consulente la sinistra, Da - - - b un i

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apita che qualche cliente cliente qualche che apita C C con consulenze le inizi diffidenza? “I più sfiduciati sono coloro che in passato hanno intrapreso diete diverse senza È successo. importante che loro il metodo far comprendere non ma è un NaturHouse una dieta, di alimentare, percorso rieducazione e abitudini a mirato com migliorare NaturHouse modo che In a persone le aiuta buona una raggiungere metodo il seguire difficile È NaturHouse? fat il è forza di punti dei uno “Affatto, alimenti sono ci dieta Nella proibiti? solo che alimenti non “No, possono Quale caratteristica deve deve caratteristica Quale una avere cliente? il con rapporto nel e capire ascoltare di grado in “Essere motivar di persone, delle necessità le riuscire di volta, ogni e supportarle le basato fiducia di rapporto un creare a competenza”. e professionalità su aes torni cibo il affinché portamenti e un sere non piacere un da nemico giorno”. ogni combattere fisica? forma “Insegnando a chi sceglie di in speri atto a il mettere metodo mentare e a a tavola salutari ridurre, abitudini quelle a se eliminare, non addirittura scorrette”. ma alimenti, gli pesare dover non di to ad imparare abbinarli semplicemente corretto”. modo in un sorriso! Che è il passo iniziale per per iniziale passo è il Che si sorriso! un Poi, agio. proprio a cliente il mettere entrare di cercando metodo, il spiega persona”. la con empatia in a a a Latisana a

La parola a a parola La c storie di successo

la mia nuova vita ricomincia dalla taglia 44

Maura pesava più di 100 chili e si sentiva sempre a disagio Maura 43 kg in meno Pistoia

Nome: Maura Margelli Età: 43 anni Professione: Impiegata amministrativa Altezza: 1,65 cm Peso precedente: 112 kg Peso attuale: 69 kg HA PERSO 43 Kg Tempo trascorso: 13 mesi “sono così diversa che non Taglia precedente: 58 mi riconoscono e finalmente Taglia attuale: 44 sto bene tra la gente „ HA PERSO 7 TAGLIE

20 uando ha iniziato Qual è stato il momento a preoccuparsi più difficile del periodo Qper il suo sovrappeso? di trattamento? “Quando mi sono accorta che ormai “Il primo mese in cui ho cambiato le qualsiasi attività mi costava fatica, non mie abitudini alimentari. Ce ne sono riuscivo più a trovare vestiti che mi poi stati altri in cui i chili non dimi- piacessero e, soprattutto, mi sentivo a nuivano come avrei voluto. In realtà, disagio in mezzo agli altri”. senza l’aiuto del personale del punto vendita, non so se ce l’avrei fatta”. Come ha conosciuto NaturHouse? Il percorso ha ostacolato “Ne ho sentito parlare da alcune ami- i suoi rapporti interpersonali? che”. Ad esempio, è stata costretta a rinunciare a cene o ad Che accoglienza ha ricevuto aperitivi con gli amici? la prima volta che è entrata “No, non mi ha limitato, non ho rinun- nel negozio NaturHouse? ciato a cene o feste, è stato sufficiente “Ottima, il personale si è dimostrato moderarsi e scegliere con criterio tra da subito competente e molto profes- gli alimenti consentiti”. sionale”. Durante il percorso è importante seguire un regime alimentare Maura oggi sorride soddisfatta pensando “di settimana controllato, ma anche fare agli sforzi fatti e ai chili persi del movimento fisico: in settimana lei pratica sport? i risultati “Non con grande costanza, anche se grazie a NaturHouse cerco di conce- Come è cambiato hanno dermi un paio di passeggiate a setti- il suo rapporto con il cibo accresciuto mana”. e con gli altri? “Il percorso per perdere i chili di trop- la mia forza Qualcuno l’ha aiutata po è oggi diventato una sana abitudine di volontà„ a non perdere la alimentare che seguo senza fatica e motivazione? che mi ha restituito il piacere perduto “Le Consulenti NaturHouse mi han- di stare in mezzo alla gente”. no incoraggiato lungo tutto il per- Qual è stata la sua prima corso. Ma anche i risultati ottenuti mi Cosa l’ha colpita del metodo impressione del sistema spingevano ad andare avanti”. NaturHouse? NaturHouse? “Il supporto del personale che in “L'idea di non dover pesare gli ali- Quanti chili ha perso? esperienze precedenti, con altre dieti- menti e la varietà di piatti proposta mi “43 chili, un traguardo che mi sembra- ste, non avevo mai trovato”. hanno rassicurato sulla fattibilità del va irraggiungibile”. percorso, senza sforzi improponibili”. È riuscita a comprendere Quanto è durato il percorso? le ragioni e le cause del suo “Tredici mesi in tutto”. sovrappeso? I 3 buoni motivi “Abitudini alimentari sbagliate”. di maura È stato difficile seguire per scegliere le raccomandazioni degli Come si sente adesso? Naturhouse specialisti NaturHouse? “In una parola: rinata. Faccio cose che “No, anche grazie al personale, sem- prima non mi sarei nemmeno sognata, • Gli ottimi risultati. pre disponibile ad ascoltarmi nei mo- le persone che incontro stentano a • La semplicità del metodo. menti difficili e ad aiutarmi a non per- riconoscermi. Sensazioni che mi ripa- • La professionalità del personale. dere la motivazione”. gano degli sforzi fatti”.

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a a h rosini 74 rosini tura tura che qualche cliente ci porti dei pensierini per ringraziarci di avergli la ‘cambiato Con vita’. alcune clienti Uma amiche. buone diventate siamo molto dà ti che è un'attività namente l'entusiamo”. ritrovato ho io e consigliare di sente si Perché metodo il Perfecto? Peso di lettrici alle i insegna nessuno oggi quasi “Perché principi di sana un'alimentazione ed che equilibrata, non vuol dire solo ma significa i di chili perdere troppo, soprattutto fare per prevenzione le e per chi ci famiglie sta intor nostre un apprende percorso il segue Chi no. e pro meglio vive di vita, stile nuovo alimentare”. l'educazione muove rali, in particolare quelli con proprietà proprietà con quelli particolare in rali, drenanti”. quale lei, Secondo caratteristica avere deve indispensabile Consulente? buon un accademica, alla “Oltre preparazione Dietro umane. doti spiccate servono ai problemi sociale”. legati tipo di all’alimentazione, disagi celano si spesso soddisfazione più dà le Cosa attività? questa in “La gratificazione delle persone addirit al Capita del percorso. termine F eraci, titolare titolare eraci, l ia ia G V ------osa osa R ouse di di ouse margelli

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ra u a iamata ma aturHouse? N aturHouse? aturHouse? a felicità di chi ritrova il benessere e il valore valore il e benessere il ritrova chi di felicità a sociale di promuovere l'educazione alimentare. L alimentare. l'educazione promuovere di sociale che cose le Ecco del negozio di Pistoia, adora della sua attività sua della adora Pistoia, di negozio del ch un Nel negozio Natur negozio Nel Come è maturata maturata è Come aprire di decisione la vendita punto il N “Una volta conosciuta la realtà Na turHouse, il passo è attivi un’altra da poco chiuso Avevo stato breve. e soddisfacente poco commerciale tà di voglia che qualcosa avevo trovare rilanciasse”. mi negozio? il aperto ha Quando anni quattro ormai 2008, marzo “Nel fa”. mezzo e successo del chiave la è Qual di “Sicuramente la serietà e la profes sionalità dello unita staff, all’efficacia del che NaturHouse sistema funzio poco!”. è non E davvero. na principalmente rivolge si Chi voi? a a imparare di voglia abbia “Chiunque mangiare in naturale modo salutare, dietetico”. e metodo il segue lei Anche N per dime “Sì, cercare man significa un giare po’ di mo in tutto quantità giorna con ma rinunce senza derate, Poi sgarri. agli rimediare per tema a te uso spesso i natu nostri integratori a Pistoia Pistoia a -

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C Rosa Geraci, titolare del negozio negozio del titolare Geraci, Rosa Pistoia di NaturHouse Cosa l’ha spinta a spinta l’ha Cosa nutrizione? di interessarsi mi che ha il entusiasmo suo “È stato portato ad alla avvicinarmi realtà di NaturHouse”. cilia, me cilia, ne parlò con tale passione incuriosì”. mi che “L'ho “L'ho conosciuto tramite un'amica Si in NaturHouse un in lavorava che 22 Naturhouse: a tu per tu

23 - - à Pistoia tti Via A. Frosini 74 Frosini A. Via Cercaci a pag. 62-64 Cercaci a pag. Tel. 0573 364642 Tel. u con la titolare del punto vendita Rosa Geraci Rosa vendita punto del titolare la con t

Più di 2.000 Centri Naturhouse i In generale invece, quali sono, sono, quali invece, generale In più errori gli lei, secondo a commettono si che comuni tavola? “Sottovalutare gli spuntini, saltare i a man cena abbuffarsi e magari pasti il limitare velocemente, troppo giando a fronte e verdura di frutta consumo di una dose eccessiva di carboidrati utilizza e acqua poca Bere complessi. eccessivamente cottura di tecniche re grasse”. Da sinistra, la Consulente NaturHouse Luisa Ferrari, Ferrari, Luisa NaturHouse Consulente la sinistra, Da d semplicit - - la tata

è ouse a Pistoia svela i segreti del del segreti i svela Pistoia a ouse

or H p a z a ll associazioni, a variare continuamente a continuamente variare associazioni, i piatti e a dar spazio alla in fantasia cucina”. benessere peso il Raggiunto avanti portare difficile è mantenimento? il “No, perché il mantenimento lo si il attraverso gradualmente costruisce che il cliente assicurandosi percorso, di i principi recepito abbia al termine equilibrata”. ed sana un'alimentazione mancare deve non Cosa caratteriale vista di punto dal l’obiettivo? raggiungere per motiva costanza, fondamentali “Sono entusiasmo”. ed zione ostacoli principali i sono Quali peso? perdere nel sedenta alimentari, abitudini “Cattive stress”. e rietà a for

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i ella ella dieta ci sono alimenti aturHouse? C proibiti? proibiti? “Il metodo insegna a mangiare tut ti nelle gli giuste e quantità alimenti, N “È proprio “È la proprio la semplicità forza del scegliere può Si NaturHouse. metodo non e alimenti di gamma un'ampia tra ogni consumare né pesare né occorre prestabiliti”. cibi giorno È difficile seguire il metodo metodo il seguire difficile È N tori naturali, che vengono proposti va proposti vengono che naturali, tori consu le esigenze; singole le lutando cliente il aiutano che settimanali, lenze nostri i sostenuto; e seguito sentirsi a menù uno che stile ali rispecchiano sano”. mentare aiuta le persone a persone le aiuta forma buona una raggiungere fisica? gli integra i di tre forza: punti “Sono Quale caratteristica deve deve caratteristica Quale Consulente una avere cliente? il con rapporto nel a unita di di quella ascolto “Capacità individuare gli errori alimentari sicurez del trasmettere poi Deve cliente. cliente qualche che Capita con consulenze le inizi diffidenza? succede, soprattutto se “Talvolta in negati esperienze ha vissuto passato modo che In ne raccontato in cosa consiste il me consiste in cosa ne raccontato todo spiegando che NaturHouse, si di rieducazione di un percorso tratta di a stile uno da associare alimentare corretto”. vita condividendo motivazione fiducia, za, ottenuti”. risultati i insieme dei primi che si Ma accorga basta ve. fiducia”. acquistare per risultati gentilezza e professionalità, poi gli vie gli poi professionalità, e gentilezza d Luisa Ferrari Luisa percorso alimentare e perché funziona davvero funziona perché e alimentare percorso la salute e immagine

Alla ricerca del PesoBenessere Quello che indica che il tuo organismo è in forma e sano. E che puoi mantenere senza diete affamanti

di chiara lisi *

ersi in un universo di menù di- ca scientifica. Bastano due semplici a tavola. Come? Imparando le regole magranti dai nomi fantasiosi, al- espressioni: educazione alimentare e fondamentali del mangiare sano, elimi- P lettati da promesse più o meno PesoBenessere. La medicina sostiene nando il sovrappeso e mantenendo i plausibili, oggi quando si parla di nutri- all'unanimità che una corretta alimen- risultati raggiunti con naturalezza. zione diventa sempre più difficile non tazione influisce in modo decisivo Ecco perché educare a una sana ali- farsi confondere e ricordare le regole sulla qualità della vita e sullo stato di mentazione significa promuovere le del buon senso. Tanto più importanti benessere di un organismo; ciò signi- regole fondamentali della nutrizio- perché approvate anche dalla ricer- fica che la salute si tutela soprattutto ne umana, norme concordate dagli

24 vo delle importanti novità: i pesi sono un modo di mangiare, è un complesso almeno quattro. C'è un peso reale di tradizioni alimentari, conoscenze e (quello che segna la bilancia), un peso tecniche artigianali, che fa parte inte- salute (quello collegato al benessere grante della cultura di un gruppo di del nostro organismo), un peso obiet- popoli. È qualcosa di così cultural- tivo (quello che si desidera, indotto mente complesso e prezioso che re- dalla società) e, infine, c'è un PesoBe- centemente è entrata a far parte del nessere. patrimonio immateriale dell’Unesco. A volte questi valori coincidono, spes- Un importante riconoscimento per so no. Se i primi tre sono parametri uno stile alimentare che, oltre a sod- misurabili e individuabili attraverso disfare il palato, continua a essere stu- operazioni matematiche, il PesoBenes- diato per i benefici che apporta alla sere non è un numero quantificabile a salute. Stile è la parola giusta perché priori: diventa concreto nel momento per Dieta Mediterranea si intende in cui lo si raggiunge. Il PesoBenesse- uno modello di vita basato sulla con- re non necessariamente coincide con vivialità e la frugalità, caratterizzato il peso salute e spesso è lontano dal non solo dalla freschezza e dalla sta- peso che sogniamo, ma rientra in un gionalità dei prodotti alimentari, ma range ottimale e, soprattutto, è il peso soprattutto dal modo di prepararli, che riusciamo a mantenere senza do- presentarli e condividerli a tavola. ver passare la vita seguendo un regime Queste abitudini alimentari, insieme dietetico restrittivo, ma semplicemen- a una vita attiva, costituiscono le sue te mantenendo una sana e corretta caratteristiche fondamentali. Ma quali alimentazione. Alimentarsi, o meglio sono le basi della Dieta Mediterranea, nutrirsi, significa provvedere all’ener- osannate dai ricercatori e alle quali si gia necessaria per la corretta espli- ispirano le linee guida della corret- cazione delle funzioni vitali dell'orga- ta alimentazione stilate dall'INRAN nismo. Un apporto non sufficiente o (Istituto Nazionale di Ricerca sugli inadeguato di nutrienti porterebbe a Alimenti e la Nutrizione)? Consumi disequilibri tali da compromettere la di carne ridotti, uso contenuto di lat- sopravvivenza del singolo individuo e ticini e di pesce, abbondanti cereali, persino di tutta la specie. legumi, ortaggi e frutta. Questa dieta ha nutrito per decenni anche il va- Il nostro consiglio È molto impor- riegato popolo italiano. Purtroppo la tante avere un rapporto sereno con nostra alimentazione negli ultimi de- la bilancia. Il che non significa doverla cenni è cambiata sia qualitativamente usare ogni giorno. Se sei normopeso che quantitativamente, allontanan- adoperala sporadicamente, in caso di dosi sempre più da questo modello sovrappeso meglio fare una verifica alimentare, e al tempo stesso si sta una volta alla settimana. Usando la bi- delineando uno stile di vita spiccata- esperti mondiali, che però vengono lancia più frequentemente si rischia di mente sedentario. trascurate in ogni ordine e grado sco- diventarne schiavi. lastico. Non solo, significa abbattere i Il nostro consiglio Oggi, gli alimenti pregiudizi e la rassegnazione sulle cau- caratterizzanti la Dieta Mediterranea se e sul decorso dell’obesità, come an- Meglio mediterranea sono stati in gran parte sostituiti da che fare cultura, e non solo business, Alcuni popoli, in particolare quelli dei prodotti più raffinati, maggiormen- su uno dei problemi di maggiore riso- Paesi che affacciano sul bacino del Me- te ricchi di grassi e di zuccheri e nel nanza e pericolosità dei nostri tempi. diterraneo, hanno la fortuna di avere contempo poveri di amido e fibra. ereditato un modello alimentare ri- Ciò che dobbiamo fare è semplice- Quanti pesi! velatosi vincente. Si tratta della Dieta mente guardare indietro. Tornare alla Si parte dal concetto di PesoBenesse- Mediterranea, che in un passato re- tradizione: recuperare le sane abitu- re per approdare a una diversa idea cente è stata persino utilizzata per sta- dini alimentari che seguivano i nostri di dimagrimento e dieta. Per chi pensa bilire importanti linee guida nutrizio- avi e che fanno parte del nostro Dna che il peso sia uno solo sono in arri- nali. La Dieta Mediterranea non è solo culturale.

25 salute e immagine

Fai 5 pasti utili per controllare la quantità e la sto per il 60/65% di acqua, che viene Le regole da seguire per una sana e qualità degli alimenti introdotti nell’in- eliminata ogni giorno attraverso la corretta alimentazione sono poche. tera giornata. traspirazione, la sudorazione, le urine Si comincia dai famosi 5 pasti al gior- e le feci. Inoltre, un buon consumo no: una specie di mantra da ripetere Il nostro consiglio Azzeri i benefici de- di acqua permette di contrastare la a se stessi fino a quando non diventa gli spuntini se scegli di mangiare snack ritenzione idrica. Se dobbiamo moni- un'abitudine consolidata. e alimenti preconfezionati. In questo torare l'assunzione di liquidi, lo stesso Le attività svolte quotidianamente ne- modo il carico calorico giornaliero ri- vale per i grassi. Di certo non vanno cessitano di un apporto costante di schia di salire pericolosamente. Inoltre eliminati dalla dieta, ma è fondamen- energia, per questo i pasti principali, il cibo spazzatura è povero di nutrien- tale controllare quantità e qualità di come la colazione, il pranzo e la cena, ti e ha pochissimo potere saziante: in quelli che ingeriamo quotidianamente vanno intercalati con due spuntini. breve ti ritroverai preda dei morsi del- per prevenire obesità, tumori e malat- La colazione è fondamentale: per- la fame e della voglia di assumere dol- tie cardiovascolari. mette di iniziare al meglio la giornata ci. Gli spuntini perfetti, invece, sono a dopo il digiuno notturno; deve essere base di frutta: saziano a lungo e ti per- Il nostro consiglio Ai grassi di origine varia, nutriente e possibilmente inte- mettono di fare il pieno di vitamine. animale – burro, strutto, lardo e grassi grata con della frutta. Il pranzo non va presenti nelle carni – preferisci l'olio trascurato: deve essere ipocalorico, extravergine di oliva, ricco di antios- facilmente digeribile e consumato con Grassi: sidanti, tra cui acido oleico, vitamina tranquillità, masticando lentamente; occhio alla qualità A ed E, sali minerali come il magnesio. chiude la giornata una cena leggera, La seconda regola per trovare il Pe- Mangia pesce 3 volte alla settimana: che prevede una seconda portata, da soBenessere e migliorare la salute contiene Omega 3 e 6, acidi grassi es- variare tutti i giorni, accompagnata da dell'organismo consiste nel bere. senziali, che l'organismo non è in gra- un abbondante contorno. Non van- È fondamentale consumare almeno do di produrre. Consuma al massimo no mai trascurati i due spuntini, uno 1,5 litri di acqua al giorno per ripri- 4 uova la settimana e scegli latte par- a metà mattina e uno a metà pome- stinare le perdite di liquidi del corpo. zialmente scremato e formaggi magri riggio, regolano l'appetito, quindi sono Il nostro organismo è infatti compo- (oppure fai porzioni più piccole).

26 Zuccheri del sale: come nel caso delle bevande Il nostro consiglio Non partire dal presenza esagerare alcoliche, va decisamente moderato. supposto che le verdure sono tristi: Vietato demonizzarli: gli zuccheri sono Non solo per motivi estetici, è causa mangiare vegetali rappresenta l'ultima preziosi in quanto vengono assimilati di ritenzione idrica e conseguente cel- moda. Ciò significa che puoi trovare facilmente e altrettanto facilmente uti- lulite, ma elevati apporti di sodio au- libri e blog pieni di ricette stuzzicanti lizzati. Rappresentano energia pronta mentano il rischio per alcune malattie a base di verdure. Detto questo, con- all'uso. Il loro consumo, specialmente del cuore, dei vasi sanguigni e dei reni. suma una porzione di ortaggi in ogni se assunti da soli, provoca un rapido Così come possono sviluppare tumori pasto, e 3 porzioni di frutta al giorno innalzamento della glicemia, meccani- allo stomaco. (una a colazione e due negli spuntini). smo che compensa la sensazione di E adesso che arriva l'autunno, conce- stanchezza fisica e mentale e il senso Il nostro consiglio Per quanto riguar- diti delle zuppe di legumi con cereali, di fame. Inoltre producono endorfine, da le bevande: niente superalcolici, meglio se integrali. responsabili di una sensazione di be- che oltre a essere supercalorici non nessere. Ecco perché quando man- dissetano e non aiutano la digestione, * Dott.ssa in Scienze e Tecnologie Alimentari giamo un pezzo di torta proviamo concediti saltuariamente vino o birra a un immediato benessere. Eppure non basso livello alcolico. bisogna esagerare, perché gli zuccheri Riduci progressivamente il consumo Le 10 regole contengono molte calorie e un con- di sale e preferisci quello iodato al sale sumo eccessivo potrebbe provocare comune. Limita anche l'uso del dado d'oro una malattia che si sta tristemente da brodo e della salsa di soya, ricchi del Peso diffondendo: il diabete. Monitorare il di sodio. Per insaporire gli alimenti usa consumo di zuccheri è la parola d'or- le spezie e le erbe aromatiche, che Benessere dine. spesso offrono ulteriori benefici sulla Ecco, in sintesi, le linee da seguire per salute. Occhio agli snack salati, come una sana e corretta alimentazione. Il nostro consiglioTra i dolci preferisci patatine o crackers: hanno un livello di quelli della tradizione da forno piut- sale particolarmente alto! Controlla il peso e individua il tuo tosto che quelli elaborati e ricchi di PesoBenessere. panna, glasse e farciture: i primi con- 1 tengono meno grassi e zuccheri e più A tutto green Fai attività fisica, amidi. Limita al minimo il consumo di Se la tua cucina fosse un palcoscenico anche leggera. bibite dolci e l'uso di creme spalma- frutta e verdura dovrebbero essere le 2 bili: è facile esagerare con le calorie. prime attrici, le protagoniste assolute. Bevi almeno 1,5 litri di acqua Inoltre, molti alimenti come crackers, Lo dice la Dieta Mediterranea, ovvero ogni giorno. sughi e altri preparati contengono ina- lo stile alimentare dei nostri nonni e 3 spettatamente zucchero: leggi bene le apprezzato nel mondo per essere il più Controlla il consumo di etichette degli ingredienti. salutare. Questi alimenti apportano grassi (evita quelli animali). carboidrati (amidi e fibra), ma anche 4 vitamine e sali minerali preziosi per la Controlla l’apporto di zuccheri Alcol e sale: fai così salute. Nello stesso tempo il loro livel- (leggi le etichette). Acqua a parte, il costituente fonda- lo calorico è piuttosto basso e sono 5 mentale e caratteristico di ogni be- privi di grassi (nella maggior parte dei Modera il consumo di alcol. vanda alcolica è l'etanolo. Si tratta di casi, tra le eccezioni l'avocado: un frut- una sostanza estranea all'organismo to ricco di grassi, ma “buoni”). Ecco 6 e non essenziale, anzi per molti versi perché inserendo frutta e verdura Modera il consumo di sale. tossica. Il corpo umano è in grado di possiamo ridurre la densità energetica 7 sopportare l'etanolo a patto, però, che della dieta giornaliera. Ma non finisce Prendi l'abitudine di misurarti. si rimanga entro certi limiti, quello che qui, i vegetali posseggono un potere viene definito un consumo moderato. saziante molto alto e le fibre in essi 8 Aumenta l'utilizzo di frutta, Bisogna, però, tenere conto che l'eta- contenute aiutano l'intestino a mante- ortaggi e legumi. nolo, pur non essendo un nutriente, nere la corretta funzionalità. 9 apporta una cospicua quantità di calo- Dai spazio anche ai legumi, spesso Segui un’alimentazione variata: rie, che contribuiscono a fare ingrassa- trascurati nell'alimentazione di tutti i così assumi tutti re. Diverse le premesse, ma identica la giorni, ma preziosi per la salute dell'or- i nutrienti utili. conclusione per quanto riguarda l'uso ganismo e ricchi di proteine. 10

27 28 psiche quanto sei workaholic? Si torna in ufficio: con quale spirito affronti il lavoro? Hai voglia di scappare o forse sei felice di tornare alla scrivania e di lasciarti sommergere dagli impegni? di GIULIA NERI

Sono le otto di sera un intenso rush finale per chiudere i giornate da 48 ore e forse non ti e sei ancora in ufficio. lavori in sospeso, altrimenti non parti basterebbero! Non capita tutti i giorni, ma spesso tranquilla! il lavoro richiede più tempo di quanto i primi giorni soffri di mal di testa e Quando lavori, ti capita metto in preventivo. sei irritabile, chissà perché? di fare 3 o più cose dov'è la novità? Succede quasi Stacchi la spina prima di partire: sei contemporaneamente? sempre. distratta, non pensi che alle vacanze. È la norma, sono un'esperta! È molto raro. Purtroppo sì. Sei all'estero e vedi cerco di fare una cosa alla volta, Ti hanno proposto un negozio originale, pensi: altrimenti dimentico tutto! un incarico che richiede Bellissimo! Adesso entro e mi qualche ora in più. rilasso un po'. Sei in un momento difficile Dovrai rinunciare al tuo in Italia potrebbe avere successo, della tua vita: amato pilates: potrei farci un pensierino... Ti riempi di impegni di ogni tipo. Non ci pensi proprio, ti fa bene al Entri dentro per studiarlo e vai a Ti butti a capofitto sul lavoro. corpo e allo spirito! controllare il sito sul tuo iPhone. cerchi nuovi hobby. Pazienza, l'idea di avere maggiori responsabilità in fondo ti piace. Ti senti in lotta contro C'è un problema in ufficio: Accetti visto che dura solo un il tempo? Ti offri per restare di più. anno, dopo potrai riprendere il pilates. Spesso e vorresti rallentare. Se ti domandano di fare gli No. Hai organizzato abbastanza straordinari accetti senza problemi. Si parte per le vacanze:. bene il lavoro e le tue attività. hai già una scusa pronta in caso Non vedi l'ora, ma prima ti aspetta costantemente, ti ci vorrebbero qualcuno ti chieda di fermarti.

Maggioranza di Maggioranza di Maggioranza di libertà a rischio di impegni lavoro-dipendente al primo Vorresti essere una brava madre In fondo lo sai, per il lavoro posto e moglie e un'ottima impiegata; faresti quasi qualsiasi Compresa quella desideri dedicarti ai tuoi hobby cosa. Perché ti fa dagli impegni di e far carriera. La verità è che il sentire utile e non lavoro. Vivi il tuo lavoro ha sempre la meglio e che pensi a nient'altro. impiego come una prigione tu vivi con la costante E poi quello che che sottrae tempo prezioso alle sensazione di fai ti piace. Però che tue vere passioni, per questo perdere l'equilibrio. stanchezza! cerchi di scappare appena Il consiglio Sei Il consiglio La tua è una possibile. ancora in tempo: dipendenza, dietro la quale si Il consiglio In questo modo metti dei limiti al può nascondere un basso livello preservi la tua libertà, ma rischi tempo dedicato di autostima. Rifletti su questo: una certa frustrazione. Cerca di al lavoro e rispettali nella vita non vali quanto sul vedere il lavoro (anche se non è anche se devi forzarti. Altrimenti lavoro, ma di più! Perché sei ricca quello ideale) come un momento rischi di spostare il centro della di emozioni e di interessi: lascia di crescita personale. tua vita in una sola direzione. loro il giusto spazio.

29 a ciascuno il suo

Se il latte non va giù Ne soffre circa il 40 per cento degli italiani, si tratta dell'intolleranza al lattosio. I sintomi? Spossatezza e nausea. Ecco come gestirla, senza rinunciare a preziosi nutrienti

di Lisa Buzzoni *

l’intolleranza alimentare più dif- ni e gli adolescenti. È infatti ricco di Come posso fusa, parliamo di quella al latto- proteine e di aminoacidi essenziali per scoprire se sono È sio, che tiene migliaia di italiani una corretta crescita, per la sintesi intollerante lontani dal latte e dai suoi derivati. Si dei tessuti muscolari e per la coagu- al lattosio? presenta quando l'intestino possiede lazione del sangue. Inoltre, contiene Inutile provare a eliminare i prodotti una ridotta capacità (o la completa grassi in forma emulsionata, ovvero in “a rischio” (quelli contenenti lattosio) incapacità) di digerire e assorbire il piccole goccioline, che sono più dige- e tentare di analizzare i sintomi: per lattosio, lo zucchero del latte, a causa ribili rispetto a quelli della carne e dei una diagnosi certa sono necessari esa- di una riduzione dell'enzima lattasi. Il formaggi, e poco colesterolo (11 mg mi di laboratorio. Il più diffuso e meno lattosio indigerito, quindi, si accumu- per100g di latte intero). In più, rappre- invasivo è il Breath Test: si valuta la la nell’intestino dove richiama liquidi senta una fonte preziosa di calcio (120 concentrazione di idrogeno nell'aria e fermenta, grazie alla presenza della mg per100g), utile per contrastare espirata dopo l’ingestione di lattosio. flora batterica dando origine ai classici l’insorgenza di malattie ossee come Poiché la fermentazione dello zucche- sintomi (meteorismo, diarrea, nausea, l’osteoporosi e per assicurare un cor- ro non digerito produce idrogeno, in spossatezza…). Eppure il latte è uno retto sviluppo dei denti. Quindi, come caso di intolleranza al lattosio si veri- degli alimenti più completi e nutrienti, sostituirlo in caso di intolleranza? Qui ficherà un picco di idrogeno nell'aria importante soprattutto per i bambi- le risposte alle domande più comuni. espirata.

30 LO YOGURT, AMICO DI TUTTI

Non riesci a bere il latte? Prova lo yogurt! Il suo contenuto in lattosio è solo del 3 per cento quindi è molto più digeribile e non crea intolleranze o allergie. Perfetto per chi deve seguire una dieta ricca di calcio, lo yogurt ne è particolarmente ricco, per questo è importante per la buona salute di bambini e anziani. Non solo, contiene proteine e probiotici, batteri amici della flora batterica intestinale, che migliorano le difese immunitarie e apportano effetti benefici all’intestino. Tra i tanti in commercio, quale scegliere? Quelli interi sono ottimi per bambini e adulti, mentre quelli scremati sono indicati per adulti con problemi di sovrappeso e per gli anziani, che devono ridurre alimenti ricchi di grassi saturi e di colesterolo. Infine, lo yogurt alla frutta oltre a essere gustoso contiene vitamine.

La gravità dell'intolleranza al lattosio riso o di soia. Sono entrambi privi di è proporzionale al deficit di lattasi. colesterolo, di lattosio e di caseina, Per ogni individuo esiste un valore quindi possono essere assunti senza variabile, al di sopra del quale com- temere reazioni fastidiose. pare il fastidioso corteo di sintomi. In commercio si trova comunque il Posso latte delattosato, con un ridottissimo mangiare contenuto di lattosio, ma con lo stes- i formaggi? so valore nutrizionale. Il calcio, inoltre, La percentuale di lattosio di un for- Sono può essere assunto anche attraverso maggio dipende dal suo processo di intollerante altre fonti rispetto ai derivati del latte: produzione e dalla stagionatura. In o allergica? i broccoli, il cavolo verde e il cavolo generale possono essere consumati i Sono due cose ben distinte. Quando si riccio sono verdure ricche di questo formaggi stagionati (via libera a peco- parla di allergia s'intende una reazione prezioso minerale. Allo stesso modo, rino, parmigiano, provolone, grana …), avversa a un alimento su base immu- anche i fagioli e i loro derivati sono dove il lattosio è quasi completamente nitaria (le proteine del latte); le intol- ricchi di calcio, tra questi le varietà assente. Andrebbero evitati o limitati leranze sono invece reazioni avverse pinto, navy e i fagioli con l'occhio. i formaggi freschi, come la mozzarella, a un alimento ma su base enzimatica lo stracchino e quelli a pasta molle. (il lattosio). In quest’ultimo caso i sin- Tra quanti tomi non comportano mai pericolo tipi di latte e se a essere di vita, mentre nel caso di allergie le posso intollerante è reazioni sono di solito immediate e scegliere? il mio bambino? possono essere molto gravi variando Il latte è presente sul mercato in Bisogna evitare il lattosio leggendo la da orticaria a prurito, edema, difficoltà tantissime varietà, ognuna con ca- composizione dei cibi sulle etichette respiratorie, tachicardia e ipotensione ratteristiche diverse. Oltre ai classici sulle confezioni. Inoltre bisogna attin- fino al collasso. prodotti di mucca, capra e pecora gere il calcio, indispensabile per la cre- viene consumato anche il latte di bu- scita, da altre fonti: come le verdure a Sono fala, asina e cammella, ma purtroppo foglia verde, i succhi di frutta, il latte di intollerante il loro contenuto in lattosio differisce soia e i broccoli. al lattosio, come di poco. Una valida alternativa al latte posso assumere vaccino per chi ha problemi di intolle- il calcio ranza o allergie varie è rappresentata * Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, necessario? dal latte di origine vegetale, quello di Dottore di ricerca in Scienze Farmaceutiche.

31 focus

Tutta la verità sul caffè Amatissimo da molti italiani, contiene sostanze preziose, ma a causa dell'alta percentuale di caffeina va consumato con precauzione. Ecco che cosa dicono le ultime ricerche

di Viviana Avallone *

ero come il diavolo, caldo produzione mondiale), mentre ina- zione gastrica (per questo motivo le come l'inferno, puro come un spettatamente il Paese con il più alto persone che soffrono di ulcera o di Nangelo, dolce come l'amore”. consumo è la Finlandia: 13 chili proca- gastrite devono limitarne il consumo Così definiva il caffè Talleyrand, politi- pite all’anno, contro i 4,5 italiani. Ma in modo drastico). Per muoverci me- co della Parigi di fine Settecento, ma il caffè fa bene o fa male? Questa è glio tra tante informazioni, ecco tutte sono moltissimi gli scrittori, i filosofi, la domanda che si fanno tutti. In esso, le verità sulla bevanda più amata dagli i musicisti che hanno celebrato il gu- infatti, sono contenute caffeina e tri- italiani. sto e le virtù della bevanda marrone. gonellina, due sostanze stimolanti Amatissima, la tazzina di espresso rap- per l’organismo. La prima agisce sul Mai più di 4 tazzine presenta un simbolo della tradizione sistema nervoso centrale, causando al giorno. e della cultura italiana, nonostante un leggero aumento della pressione Vero la pianta del caffè sia originaria delle arteriosa, tachicardia e insonnia. È an- Per molte persone è difficile rinun- zone tropicali dell’America e dell’Afri- che vero che il caffè facilita la diuresi, ciare al caffè perché rappresenta un ca. In particolare il Brasile è il maggior facilita il metabolismo basale e aiuta rito e un momento di profondo pia- produttore (copre un quarto della la digestione, perché stimola la secre- cere. Ma le ultime ricerche vengono in

32 soccorso degli amanti della bevanda: si spesso gli effetti negativi del caffè ven- può bere, basta controllare la quantità. gono amplificati da altri fattori, come La caffeina La dose giornaliera da non superare è lo stress, il fumo e gli alcolici. Quindi 300 milligrammi, che corrispondono a oltre a ridurne il consumo per avere che non vedi 3 o 4 tazzine di caffè espresso. Dopo reali benefici è bene correggere anche Attenzione, sono molti gli queste, meglio fermarsi o bere un de- il proprio stile di vita. alimenti che la contengono. caffeinato, che andrebbe comunque Ecco quali e in quale quantità preferito in caso di ulcera, gastrite, Una tazzina dà la ipertensione e problemi cardiaci. sensazione di essere più "svegli". Preso la sera non fa Vero dormire. In un individuo sano la caffeina attenua Vero e falso la stanchezza e migliora la concentra- 3 mg Non è un'affermazione del tutto cor- zione. Come mai? I recettori del cer- Decaffeinato 10 mg retta, perché è necessario valutare se vello scambiano la caffeina per ade- Tazza da 150 ml Cioccolata una persona presenti o meno proble- nosina, una componente responsabile Tazza da 150 ml mi legati all’insonnia (ne soffrono ben del sonno, in grado di attenuare il sen- 3 italiani su 10!). Chi non ha queste so di spossatezza che si avverte dopo problematiche può bere un caffè pri- i pasti. In questo modo la dopamina ma di dormire, negli altri casi meglio e il glutammato, stimolatori naturali, 20 mg scegliere un buon decaffeinato. possono lavorare più liberamente e ci Cioccolato si sente più "svegli". fondente Il caffè contiene 30 g 26 mg antiossidanti. La caffeina si trova Torta al Vero solo nel caffè. cioccolato La composizione del caffè è comples- Falso sa, oltre alla caffeina contiene potassio, È presente anche in altri alimenti, come 30 g magnesio e diverse sostanze bioattive, ad esempio l’erba mate e il guaranà. tra cui alcune ad attività antiossidante. C'è caffeina anche nella cola, utilizzata 40 mg Tra queste, l'acido fenolico: una tazzi- per la famosa bibita. Dai un'occhiata Tè classico na ne ha quanto 200 grammi di me- alla tabella accanto per saperne di più. Tazza da 150 ml lanzane o un chilo di mele. Gli ultimi 40 mg studi dell'Inran (Istituto Nazionale di La caffeina è alla base Espresso Ricerca per gli Alimenti e la Nutri- di molti cosmetici. Tazzina da 30 ml zione) affermano che l’acido fenolico Vero contenuto nel caffè viene facilmente Si trova soprattutto nelle creme ras- assorbito dall'organismo. I suo effetti? sodanti e anticellulite, perché è in gra- Contribuisce alla prevenzione delle do di contrastare e prevenire i danni prime fasi dell'aterosclerosi e aiuta a ossidativi della membrana delle cellule 46 mg combattere i radicali liberi, prodotti causati dai radicali liberi. Inoltre è un Bibita cola 80 mg Lattina da 330 ml di scarto che si formano nelle cellu- ottimo alleato per riattivare la circo- Moka le durante i processi metabolici, tra le lazione, rendere la pelle liscia e vellu- Tazzina da 50 ml cause di invecchiamento. tata e stimolare la produzione di acido ialuronico e collagene. La caffeina È una bevanda adatta è anche utile per ridurre le occhiaie, a tutti. ecco perché può essere presente nei Falso prodotti per il contorno occhi. Ovvia- 115 mg Per l'alto contenuto in caffeina è scon- mente da soli i cosmetici non bastano, Caffè sigliato a diversi gruppi di persone: a per ritrovare la forma: è necessaria 115 mg chi presenta aritmie, ulcera, gastrite, una buona alimentazione, ricca di frut- istantaneo Tazza da 150 ml Caffè alla patologie dell’orecchio interno; alle ta, verdure e con il giusto apporto di americana persone stressate, ansiose o che sof- liquidi. Tazza da 150 ml frono d’insonnia; a chi tende ad avere * Dott.ssa in Scienze e Tecnologie dei Prodotti la pressione e il colesterolo alti. Inoltre Erboristici, Dietetici e Cosmetici

33 dieta dei 14 giorni

forma ed energia

kg IN MENO In linea conservando tutta la grinta che

ti serve per affrontare l'arrivo dell'autunno di C.L.

ATTACCA LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì LA DIETA COLAZIONE • Succo di agrumi • Yogurt scremato • Formaggio fresco AL FRIGO! • Due fette biscottate integrali • Due cucchiai da minestra • Pane integrale con due fette di fiocchi d'avena con 2 fette di tacchino di salmone affumicato

• Yogurt scremato con due cucchiai • Frutta fresca di stagione • Tè verde Instant METà di Redunat Fibra • Tè verde Instant • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) MATTINA • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle)

ANA PRANZO • Insalata di cetriolo e cipolla • Asparagi bianchi al vapore • Insalata di fagioli bianchi • Svizzera di pollo • Maccheroni integrali (fagioli bianchi, indivia, cipolla, M I • Lenticchie con pomodoro e cipolla con tonno e rucola pomodoro, capperi) • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Salmone • Tè verde Instant TT E • Yogurt scremato con 2 cucchiai • Yogurt scremato con 2 cucchiai

S • Tè verde Instant di Redunat Fibra di Redunat Fibra MERENDA • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle)

CENA • Insalata bicolore (lattuga, verza, • Crema di zucchine e porri • Bietole saltate con pinoli, sedano, cetriolo e cipolla) (con un formaggino magro) mandorle e cipolla • Pollo alla piastra con asparagi • Sarda fresca alla piastra • Frittata di zucchine verdi al vapore con limone e prezzemolo (2 albumi e 1 tuorlo) • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Tè verde Instant PRIMA

LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì COLAZIONE • Yogurt scremato • Succo di agrumi • Formaggio fresco • Due cucchiai da minestra • Due fette biscottate integrali • Pane integrale di fiocchi d'avena con due fette con 2 fette di tacchino di salmone affumicato

ANA • Yogurt scremato con 2 cucchiai • Yogurt scremato con 2 cucchiai • Tè verde Instant METà di Redunat Fibra di Redunat Fibra M

I • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) MATTINA • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle)

• Spinaci saltati in padella • Insalata di indivia e sedano • Insalata di scarola e pomodori TT PRANZO • Coda di rospo al forno con aceto balsamico • Uovo all'occhio di bue E • Tè verde Instant • Riso basmati con pollo e prosciutto crudo

S e peperone rosso • Tè verde Instant • Tè verde Instant

• Yogurt scremato con 2 cucchiai • Frutta fresca di stagione • Tè verde Instant di Redunat Fibra MERENDA • Tè verde Instant • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle)

CENA • Julienne di verdure • Insalata di scarola • Broccoli e pomodori saltati in padella (zucchine, carote e germogli di soia) (scarola, mela e mais) con peperoncino o paprica • Sogliola con pomodoro • Bastoncini di polpa di granchio • Frittata di baccalà (2 albumi, 1 tuorlo) naturale al forno e gamberetti • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Tè verde Instant SECONDA

34 i Valori della dieta nei 14 giorni

Come affrontare l'autunno al meglio? È possibile ritrovare Lipidi Carboidrati l'energia per fronteggiare il rientro in ufficio in forma e con il 35% 30% forma ed energia sorriso. Come? A tavola, grazie a una corretta alimentazione 35% che consente il giusto apporto di vitamine e di minerali. Tanta verdura e frutta di stagione, via libera a pesce e a degli integratori Proteine Energia mirati. Ecco un regime alimentare da seguire per due settimane. 1570 Kcal = 6667 Kj La leggerezza e l'energia sono a portata di mano.

GIOVEDì VENERDì SABATO DOMENICA • Yogurt scremato • Latte scremato • Yogurt magro • Succo di agrumi • Due cucchiai di muesli • Due fette biscottate integrali • Tre cucchiai da minestra • Due fette di pane ai cereali integrali (senza zucchero) con due fette di salmone salato di cereali integrali con una scatola di tonno naturale

• Yogurt scremato con due cucchiai • Yogurt scremato con due cucchiai • Frutta fresca di stagione • Tè verde Instant di Redunat Fibra di Redunat Fibra • Tè verde Instant • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle)

• Riso integrale con carciofi • Spinaci saltati in padella • Sardine marinate • Insalata di valeriana, cetriolo e carota e zucchine • Pesce spada alla piastra • Cozze e vongole al vapore • Broccoli o cavolfiore • Petto di pollo alla piastra con limone (un trancio di pesce con insalata di pomodori al vapore con seppia bollita con erbe aromatiche spada fresco) e peperoni gialli • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Tè verde Instant

• Yogurt scremato con due cucchiai • Yogurt scremato con due cucchiai • Tè verde Instant • Frutta fresca di stagione di Redunat Fibra di Redunat Fibra • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Tè verde Instant • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle)

• Insalata con lattuga, • Insalata di indivia • Fagiolini verdi saltati • Insalata greca noci mela e formaggio fresco con aceto balsamico con aglio e spezie (lattuga, olive, formaggio fresco o feta, • Sogliola al rosmarino • Pollo al forno con funghi e limone • Frittata di cipolline novelle e carciofi noci, pomodori pachino, origano) • Tè verde Instant • Tè verde Instant (2 albumi e 1 tuorlo) • Salmone affumicato • Tè verde Instant • Tè verde Instant

GIOVEDì VENERDì SABATO DOMENICA • Latte scremato • Yogurt scremato con 2 cucchiai • Succo di agrumi • Yogurt magro • Due fette biscottate integrali di Redunat Fibra • Due fette di pane ai cereali integrali • Tre cucchiai da minestra con due fette di salmone salato • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle) con una scatola di cereali integrali di tonno naturale

• Yogurt scremato con 2 cucchiai • Yogurt scremato con 2 cucchiai • Tè verde Instant • Frutta fresca di stagione di Redunat Fibra di Redunat Fibra • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Tè verde Instant • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle)

• Zucchine e melanzane alla piastra • Spaghetti integrali • Fagiolini verdi e patate bolliti • Carciofi arrostiti • Tacchino alla piastra con pomodoro, • Merluzzo con funghi • Alici alla piastra con erbe aromatiche capperi e acciughe • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Sarde alla piastra • Tè verde Instant

• Yogurt scremato con 2 cucchiai • Yogurt scremato con 2 cucchiai • Frutta fresca di stagione • Tè verde Instant di Redunat Fibra di Redunat Fibra • Tè verde Instant • Frutta secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle) • Frutta Secca (2 noci o 4 mandorle)

• Grigliata di verdure • Insalata mista • Crema di zucca o zucchine • Verdure miste (zucchine, asparagi (1/2 melanzana, 1/2 peperone, • Due spiedini di pollo con zucchine • Due uova sode con salsa e carote saltati in padella) 1/2 zucchina, 1 cipolla piccola) saltate in padella con timo di pomodoro, capperi e olive • Filetto di vitello alla piastra • Tacchino al rosmarino e maggiorana • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Tè verde Instant • Tè verde Instant

* NOTE Utilizza due cucchiai da minestra al giorno di olio d’oliva extravergine. I prodotti evidenziati sono in vendita nei negozi NaturHouse di tutta Italia. Cerca a pagina 63 quello più vicino.

35 a tavola

il mare d'autunnO Dalla Sicilia un menù a base di pesce e crostacei ideato da Alessandro Romeo secondo la sua filosofia: semplicità al servizio di ingredienti freschissimi

INSALATA DI CROSTACEI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 1 cespo di lattuga iceberg • 1kg di gamberoni • 800 g di gamberetti di nassa • 300 g di mazzancolle • 1 arancia • 1 limone • sale, olio, succo di limone e prezzemolo, q. b. • 1 pomodoro di Pachino

PREPARAZIONE Dopo aver sgusciato gamberoni, mazzancolle e gamberetti, (tenendo da parte le teste che serviranno per il fumetto di pesce nella prossima ricet- ta), scottali in abbondante acqua salata facendo attenzione a non tenere i Valori gamberetti in acqua più a lungo di 10- nutrizionali 15 secondi, mentre per i gamberoni e (una porzione) le mazzancolle non superare il minuto. Calorie 360,25 Scolali e raffreddali velocemente im- Carboidrati 0,6% mergendoli in acqua e ghiaccio. Suc- Proteine 13% cessivamente taglia i gamberoni e le Lipidi 0,97% mazzancolle a metà e rimuovi gli inte- stini che riconosci dal filo nero. Dopo averli lavati bene, taglia a fettine sottili il limone e l'arancio e disponi nel piat- to di portata. Con la lattuga iceberg crea poi striscioline sottili da disporre sopra agli agrumi. Distribuisci i crostacei sul letto di insalata e di agrumi e condisci con sale, olio, limone e prezzemolo tritato. Per dare un tocco di colore al piatto puoi guarnire con un pomodorino.

36 Valori nutrizionali (una porzione) Calorie 732 Carboidrati 41% Proteine 13% Lipidi 5% FIAMMIFERI DI PASTA FRESCA CON TONNO E PINOLI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 400 g di farina • 200 ml di acqua • un pizzico di sale • 300 g di tonno fresco • 30 g di pinoli • 150 g di pomodori di Pachino • 80 g di fumetto di pesce • aglio, olio, prezzemolo, pepe nero, q.b. • vino bianco per sfumare

PREPARAZIONE Per la pasta fresca In una ciotola metti la farina e aggiungi il sale, poi unisci l'acqua e impasta per circa 10 minuti. Copri l'impasto e lascialo riposare mezz'ora. Poi prendi l'impasto, stendilo sulla spianatoia e passalo nella "chitarra", lo strumento per preparare le paste lunghe di un certo spessore (lo trovi nei negozi di casalinghi ben forniti). A quel punto taglia in segmenti di circa 7 centimetri: sono pronti per la cottura. Per il condimento Taglia a pezzettini il pomodoro fresco e soffriggilo in padella con due spicchi d’aglio finemente tritato. Poi, taglia il tonno a filetti e unisci al pomodoro. Cuoci per 5 minuti sfumando con il vino bianco. A questo punto aggiungi una manciata di pinoli e 40-50 grammi di fumetto di pesce lasciando amalgamare per qualche minuto. Versa la pasta in padella e manteca per un paio di minuti, aggiungendo poca acqua di cottura. Servi in tavola con una spolverata di prezzemolo.

37 Valori nutrizionali PESCE SPADA (una porzione) Calorie 520 E GAMBERONI Carboidrati 9% GRATINATI CON Proteine 13% Lipidi 3% CONTORNO DI PATATE NOVELLE E CAROTE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 800 g di pesce spada • 8 gamberoni giganti • 10 fette di pancarrè • 50 g di olive verdi • 10 g di capperi • 2 pomodori di Pachino • 400 g di patate novelle • olio, sale, pepe nero

PREPARAZIONE Elimina i bordi dalle fette di pancarrè e setaccia la mollica. Aggiungi olive e capperi sminuzzati, insaporisci con prezzemolo tritato, sale e un pizzico di pepe. Disponi quattro tranci di pesce spada in una teglia precedentemente oliata, sala e adagia la mollica condita sopra le fette di pesce spada, unendo il pomodoro di Pachino tagliato a piccoli pezzi. Cospargi il tutto con un filo d’olio e inforna per circa 9-10 minuti a 180 gradi. Sguscia i gamberoni lasciando testa e code, oliali e impanali con la mollica condita. Disponi in una teglia e cospargi con un filo d’olio prima di infornare per 4 minuti a 180 gradi. Nel frattempo lessa le patate novelle intere sbucciate e le carote tagliate a rondelle per 3-4 minuti. Scola e salta in padella con burro, pepe e prezzemolo per 2-3 minuti. Disponi nel piatto il trancio di pesce spada, i gamberoni e il contorno di patate e carote.

38 TORTA DI RICOTTA Valori nutrizionali INGREDIENTI (una porzione) Per il pan di Spagna Calorie 623 • 4 uova Carboidrati 40% • 125 g di zucchero Proteine 6% • 125 g di amido di mais Lipidi 16% • un pizzico di sale

Per la farcitura • 500 g di ricotta di pecora • 150 g di zucchero • un pizzico di vanillina • 150 g di cioccolato fondente

Per la bagna • 100 g di zucchero • 100 cl di acqua • 100 cl di Gran Marnier

PREPARAZIONE Per il pan di Spagna Separa i tuorli dagli albumi, poi montali con lo zucchero per circa 8 minuti in un recipiente a bagnomaria con acqua calda (circa 40 gradi). A parte monta gli albumi a neve con un pizzico di sale e due gocce di limone. Aggiungi l’amido di mais ai tuorli montati e incorpora delicatamente gli albumi montati. Imburra e infarina una teglia di 20 cm circa di diametro; versa il composto e inforna per 25-30 minuti a 140 gradi. Per la farcitura Aggiungi lo zucchero e la vanillina alla ricotta, mescola e lascia riposare per 15 minuti. Passale con un setaccio per farina a trama sottile. Per la bagna Miscela lo zucchero con l’acqua in un pen- tolino e porta a ebollizione. Poi, spegni la fiamma, raffredda e filtra. Aggiungi il Grand Marnier.

ESECUZIONE Taglia il pan di Spagna in tre strati e spen- lo chef che va al mercato nella abbondantemente con la bagna lo Tradizione, qualità e innovazione. Sono le parole strato inferiore, poi adagia sulla teglia. Di- chiave della cucina di Alessandro Romeo, che stribuisci sul primo strato di pan di Spagna firma il menu di questo numero diPesoPerfecto. la ricotta e grattugia sopra il cioccolato Chef e fondatore con il socio Arturo Lui del ri- fondente a scaglie. Prendi un altro strato storante Amici miei di Messina, hanno ottenuto di pan di Spagna, spennella con la bagna e l’Attestato di eccellenza Tripadvisor 2012 per il aggiungi la ricotta e il cioccolato a scaglie, loro locale. Un successo conseguito grazie a una chiudi con l’ultimo strato di pan di Spagna cucina che punta su materie prime e stagiona- imbevuto. Lascia riposare un’ora in frigo. lità. "Ogni mattina mi reco al mercato - spiega Capovolgi la teglia in un piatto da porta- Romeo - per trovare il pesce più fresco e, in ta, ricopri la torta con la ricotta rimasta, base alla disponibilità, imposto il menù del gior- livellala con una spatola e guarnisci con le no, reinterpretando le ricette siciliane Da sinistra, Alessandro Romeo scaglie di cioccolato. e Arturo Lui, titolari Amici miei, Via Cesare Battisti 122/124, Messina, del ristorante Amici miei Info. 090 674393

39 in forma

Fitness a portata di click A casa o in vacanza. Nei ritagli di tempo oppure mentre si naviga sul web. Grazie alle nuove applicazioni tecnologiche non ci sono più scuse per non fare sport

di Stefania Olivieri

n Italia la moda l'ha lanciata Sydney per tenersi in forma e smaltire i chili di di pagare l'iscrizione alla palestra). Rome. Body lucido, scaldamusco- troppo: basti pensare che negli ultimi Ecco come cominciare. D'obbligo un Ili alle caviglie e immancabile fascia due anni in Italia le ricerche su You- salto sul web: sono molti i siti che pro- sulla fronte, dallo schermo dei primi Tube nella categoria fitness e beauty pongono programmi di allenamento o televisori a colori alzava ginocchio sono cresciute del 30 per cento. E non semplici esercizi (eccone qualcuno: destro e braccio sinistro e scandiva la solo tra i giovani. saluteinmovimento.com, lepatologie- musica contando con quel suo incon- dellaschiena.it, my-personaltrainer. fondibile accento americano. Erano gli Siti e video per iniziare it). Qui hanno successo le strategie anni Ottanta, gli anni dell'aerobica in I vantaggi? Innanzitutto il tempo. Alle- contro il mal di schiena e i disturbi alla tv destinata a casalinghe che non vo- nandosi a casa se ne risparmia tanto, cervicale, cliccati dall'ufficio durante la levano vedersi appassire tra i cambi così anche chi è molto impegnato rie- pausa pranzo. Poi, di corsa su YouTube d'armadio. Oggi la ginnastica a casa, sce a ritagliarsi una pausa con risvolti per guardare qualche videotutorial: grazie ai nuovi mezzi tecnologici, si è positivi sulla salute. Poi la comodità di filmati con musica e infographics, che trasformata in virtualgym ed è diven- scegliere quando allenarsi e, non ulti- rendono gli esercizi chiari e facili da tata una tendenza glamour. Due italia- mo, il risparmio economico (il costo eseguire. Ce n'è per tutti i gusti, ma i ni su cinque scelgono questa modalità degli attrezzi si ammortizza evitando più cliccati sono quelli per la ginnastica

40 postparto e gli esercizi per tonificare gli addominali. l'app giusta per te Come un gioco Il vero salto tecnologico lo si fa con Nike Training Club le consolle per videogiochi e con le Propone oltre 85 esercizi per tonificare, potenziare e perdere peso. nuove apparecchiature per il fitness: Progettato dal noto brand sportivo, è usato dagli allenatori di celebri- oggi entrambi permettono allenamen- ties come Rihanna e da sportivi professionisti, come la campionessa ti su misura, si connettono ai maggiori di ginnastica artistica Shawn Johnson. social network consentendo di intera- gire con altre persone e correggono Fitnio se un esercizio non è compiuto bene, Ti piace correre o andare in bicicletta? Questa è l'app perfetta per te: come farebbe un personal trainer. tracci il percorso, calcoli tempi e calorie. E hai sempre a disposizione La prima è stata Nintendo Wii, dopo i dei pulsanti per le chiamate di emergenza: perché la sicurezza viene soliti giochi di tennis e di golf ha pro- prima di tutto. posto “WiiFit”, un programma fitness da usare con la Balance Board, una pe- MICoach Adidas dana che percepisce i movimenti del Ideale se vuoi un allenatore che ti motivi a raggiungere i tuoi goal e ti corpo affinché siano eseguiti corret- proponga dei programmi personalizzati. L'applicazione si interfaccia tamente. Aggiornato ogni anno, resta con una serie di accessori tecnologici in grado di monitorare le tue uno dei programmi più interessanti e performance. accessibili a tutti. Si fissano gli obiettivi da raggiungere e si progredisce attra- All-in Yoga verso esercizi aerobici, muscolari e di È una delle applicazioni più amate per lo yoga: propone 300 posizioni, yoga. Playstation, invece, con Playsta- con immagini, video e musica. In più, delle vere classi con corsi a tutti tion Move, rileva i movimenti grazie ai i livelli. Perfetto per la meditazione giornaliera. sensori nel controller e a una teleca- mera. La più evoluta, per il momento, è Pilates: Day by Day-15 Minute Workout XBox Kinect, che riconosce le mosse Ogni giorno un allenamento di un quarto d'ora da seguire passo dell'utente senza controller né peda- dopo passo per tonificare il corpo e migliorare la postura. Tutte le ne: oltre a titoli puramente sportivi e posizioni sono spiegate in modo chiaro, con immagini e video per ai classici programmi di allenamento diventare esperti di pilates. fitness, vanno segnalati quelli di danza e coreografia, spesso tenuti da nomi Zumba Fitness famosi, come due ex Spice Girls: Mela- Desideri scoprire la nie C. e Melanie B. danza d'ispirazione latino-americana, Lo sport è mobile che permette di bru- Ma non finisce qui. Nell'epoca della ciare molte calorie? mobilità il fitness è a portata di mano. Qui trovi 40 video Sono molte le applicazioni sportive individuali con tut- per iPhone e iPad che permettono te le mosse e tante di eseguire gli allenamenti ovunque, classi complete. inserendo i propri risultati e condivi- Senza uscire di casa dendoli in rete. Perfette per il running, familiarizzi con rit- il ciclismo e tutti gli sport “di movi- mi e posizioni. mento”, alcune sono sviluppate diret- E perdi peso! tamente da brand sportivi come Nike e Adidas. Utili, economiche e pratiche, ma è fondamentale la costanza: i risultati si vedono se dedichiamo all'attività 40, 50 minuti tre volte alla settimana. E mai dimenticare il riscaldamento all'inizio e lo stretching alla fine.

41 benessere

Cervello al top Movimento, dieta, gioco... Ecco le 6 mosse vincenti per proteggere la mente, stimolare la memoria e ritrovare il benessere (lo dicono gli ultimi studi scientifici)

di Didi Colombo

a diamo per scontata e ci accor- alla ricerca sull'efficienza del cervello. da cento miliardi di neuroni che, in giamo quanto spesso facciamo Nel frattempo gli studi più recenti contatto attraverso sinapsi, generano L ad essa ricorso, solo quando la hanno stilato la classifica dei sei fatto- emozioni, sentimenti, pensieri, ricordi. nostra memoria comincia a dare dei ri salutari per il buon funzionamento Se è ormai certo che non arriverà mai segnali di stanchezza, magari perden- del cervello e, di conseguenza, per il una pillola salva-memoria è altrettan- do qualche colpo. Accade sempre più benessere dell'organismo. Perché ave- to vero che sono state fatte sorpren- spesso, non solo a causa dell'invecchia- vano ragione i Romani più di duemila denti scoperte mediche nel definire mento e di malattie neurodegenerati- secoli fa: “Mens sana in corpore sano”. alcuni fattori protettivi della salute e ve, ma anche per via dei livelli altissimi I ricordi rappresentano la nostra iden- del buon funzionamento del cervello. di stress e dei ritmi forsennati di lavo- tità personale. E sono alla base della Eccoli, in ordine di importanza. ro dei quali, bene o male, siamo tutti nostra vita: dall'azione più semplice al vittime. Non a caso in questo campo la ragionamento più complesso, in tutti 1. Attività fisica ricerca medica sta investendo moltis- i casi facciamo ricorso alla memoria. Al bando pigrizia e diva- simo; l'Unione Europea, per esempio, Questa funzione così preziosa risiede no-dipendenza: fare mo- ha appena varato un programma di nell'encefalo, la porzione più comples- vimento aiuta non solo sette anni, a partire dal 2014, dedicato sa del nostro organismo. È composto a mantenere la forma

42 scolari di chi segue questo stile, come zione o di dolori ai muscoli e alle ossa. si pensava in passato. In particolare, è Ma anche di preoccupazioni, ansie o di stato dimostrato che la protezione è disturbi ambientali (primo tra tutti il maggiore se si limitano i cibi animali, rumore), gli effetti nocivi sulla mente gli zuccheri raffinati e gli alimenti in- sono gli stessi. dustriali. Cosa puoi fare Bonifica la stanza da Cosa puoi fare “Go veggie”, dicono elementi negativi, non addormentarti gli americani. Non significa che devi davanti al televisore, per esempio. Op- rinunciare alla carne, ma regolarne il pure proteggiti da essi: se la stanza è consumo. Datti degli obiettivi ragio- rumorosa cerca di isolare le finestre nevoli. Eccone tre: mangia carne una con dei vetri adatti. Per il dolore, pre- o due volte alla settimana, scegli pollo vedi metodi di cura alternativi alle me- o tacchino e aumenta il consumo di dicine: mai provata l'agopuntura? pesce e di legumi (spesso dimenticati). 5. Vita sociale 3. Attività mentali Più si interagisce con gli Armati di riviste di altri più la mente resta enigmistica: cruciverba, attiva. Soprattutto se si rebus, sudoku e giochi supera una certa età. È vari aiutano ad avere dimostrato che gli anziani che inte- una mente lucida e reattiva. Ma so- ragiscono spesso con altre persone prattutto, tieni il cervello impegnato sono più lucidi mentalmente, restano in attività culturali. Le recenti ricerche autonomi più a lungo e soffrono in mediche dimostrano che un'alta sco- percentuale minore di demenza. larizzazione, lavori di tipo intellettuale o avere una vita intellettualmente atti- Cosa puoi fare Recupera le tue ami- va proteggono dalla demenza e ne ral- cizie, crea dei gruppi e stabilisci alcu- lentano la comparsa di qualche anno. ni giorni alla settimana per vedersi. fisica, ma rappresenta una vera e pro- Sono una “scorta cognitiva” che per- Diversifica le attività e le persone: ci pria ginnastica per il cervello. Prima si mette alle cellule nervose di resistere sono le amiche con cui fare shopping, pensava che fosse una conseguenza più a lungo. quelle con cui vedersi per un tè, quelle dei benefici cardiovascolari, adesso si con cui andare alle mostre o al cinema. sa che il movimento anche modera- Cosa puoi fare Hai una passione? È il to incide direttamente sul benessere momento di saperne di più. Acquista 6. Stress cronico neurologico. un saggio, leggi e sottolinea le frasi più È il fattore più tossico importanti per fare dei brevi riassun- per il cervello. Mentre Cosa puoi fare Per mettere in moto ti per ogni capitolo. La sintesi mette lo stress di breve du- il corpo bastano 30 minuti al giorno: in moto processi cognitivi complessi. rata, per esempio un cammina o prendi la bici invece di Oppure impara una lingua straniera o problema (anche grave) ma che viene andare in macchina, fai una corsetta a suonare uno strumento: sono due risolto, è uno dei più potenti elementi dopo il lavoro, nuota in pausa pranzo, attività sveglia-cervello! che proteggono il cervello e lo rendo- porta a spasso il cane o vai a guardare no reattivo, il malessere continuo per le vetrine a passo medio. 4. Qualità del sonno problemi irrisolvibili (o considerati A influire sull'efficienza tali) lo indebolisce. 2. Dieta Mediterranea della mente non è tanto Siamo fortunati, questa la quantità di ore dormi- Cosa puoi fare Pensa positivo. Signifi- alimentazione fa ormai te, ma la qualità. Il sonno ca porsi in un atteggiamento attivo e parte del nostro Dna. La disturbato diminuisce la capacità di at- non passivo di fronte alle problemati- novità, anche in questo tenzione e di concentrazione durante cità: sono sfide da affrontare e non da caso, consiste nel fatto che i benefici il giorno e compromette le facoltà subire. E impara a meditare: è econo- sul buon funzionamento della mente mnemoniche. La causa del disturbo è mico, semplice e ha effetti positivi. Lo non sono conseguenti alle migliori ininfluente: si può trattare di problemi dicono gli studi scientifici sui monaci condizioni metaboliche e cardiova- di salute, come di difficoltà di respira- buddisti.

43 bellezza

Viso in primo piano Il tuo volto parla di te e mai come in autunno e inverno è sotto i riflettori. Ecco un facile programma in 3 fasi da leggere e provare per avere una pelle bellissima (e sana)

di Paola Artoni *

urante le vacanze estive l'at- ca e grigia in un incarnato stupendo. un aspetto più luminoso, compatto tenzione è rivolta al corpo e Come? Facile, con questo programma e vitale. Esistono esfolianti chimici e Da rendere la sua pelle dorata mirato in 3 step. meccanici. I primi eliminano le cellule grazie all'abbronzatura. Nel frattempo morte aggredendo “il collante” che le raggi ultravioletti, sale e afa stressano tiene insieme. A seconda dei dosaggi e l'epidermide del nostro viso, al quale 1. Esfolia delle concentrazioni possono andare spesso non rivolgiamo le giuste atten- Eliminare le cellule morte che si ac- molto in profondità e vanno maneg- zioni. Ma in autunno il corpo si riveste cumulano sulla superficie cutanea è giati da un medico, ma va detto che e il punto focale della nostra persona un gesto fondamentale per la bellezza si usa questa tecnica quando il viso è torna in primo piano. È questo il mo- della pelle. L’esfoliazione, infatti, agen- segnato da cicatrici, per esempio quel- mento migliore per prendersi cura di do a livello superficiale elimina ispes- le dell'acne. L'esfoliazione meccanica, lui e trasformare una carnagione stan- simenti, ruvidità e restituisce alla cute invece, è conseguenza dello strofina-

44 nel beauty case

Ecco due alleati da usare quotidianamente. Per esfoliare, Oxyjeune Emulsione Detergente, un'emulsione da usare mattina e sera a base di alfa-idrossiacidi: deterge ed effettua un leggero peeling sull'epidermide. Per la fase 2 e 3, Oxyjeune Crema Idratante, una crema idratante e nutriente a base di proteine vegetali da applicare mattina e sera. Idrata e nutre, mentre ristruttura l'epidermide. Entrambi sono in vendita nei negozi NaturHouse.

levigante particolarmente dolce. A CASA Come Quando Massaggialo sul viso bagnato con ac- La crema da giorno va applicata con qua tiepida; se vuoi un’azione abrasiva costanza ogni mattina, dopo la pulizia, più decisa passalo sulla pelle asciutta. e durante la giornata quando si sente Risciacqua accuratamente per elimi- la necessità di detergere di nuovo il nare ogni traccia di prodotto che po- viso, di rinfrescarlo o di rifare il trucco. trebbe irritare l'epidermide. E sempre dopo l'esfoliazione. Cosa IN ISTITUTO L'idratante giusto deve offrire alla cute Un trattamento efficace è quello ciò di cui ha bisogno per essere sana, all’acido glicolico. Dopo la fase esfo- protetta e in buono stato. Per non fare liante il trattamento viene completa- errori nella scelta è fondamentale co- to con una maschera nutriente e un noscere la tipologia della propria pelle massaggio viso, collo e décolleté. In un e le sue reazioni, valutando anche l’età tempo che può variare da 50 a 70 mi- e la stagione. Tieni conto della texture nuti l'epidermide è immediatamente e non dimenticare il fattore di prote- più luminosa e levigata. zione solare, fondamentale per pelli mento di un prodotto granuloso sulla Costo: in media tra 70 e 100 euro. secche e con la tendenza a macchiarsi. pelle. In commercio abitualmente si Essenziale è anche il fattore naturale trovano esfolianti di questo tipo, con d’idratazione, il cosidetto N.M.F. Na- particelle più o meno grandi ricavate 2. Idrata turalmente presente negli strati su- da sostanze naturali, come i sali marini, Dopo aver esfoliato la pelle, occorre periori dell’epidermide, nelle cellule lo zucchero di canna, i noccioli della ripristinare il film idrolipidico appli- dello strato corneo, è costituito da un frutta, la polvere di semi. cando un prodotto idratante. Ma a insieme di sostanze che permettono parte questo momento, l'idratazione di trattenere l’acqua e di assicurare A CASA è un gesto fondamentale che deve far una buona idratazione della pelle. Vie- Quando parte della beauty routine quotidiana. ne ricreato in laboratorio e inserito Esfolia il viso in media una volta alla Una buona crema idratante viene as- nei cosmetici. settimana, ma se la pelle è chiara e de- sorbita rapidamente: svolge un'azione Come licata meglio ogni due settimane. di superficie e può aumentare il con- Con la punta dei polpastrelli prendi Cosa tenuto idrico dell'epidermide dal 30 delle piccole quantità di crema e met- Scegli un prodotto ricco di principi al 70 per cento. È un'ottima base di tile sulle gote, sulla fronte, sul mento attivi addolcenti e idratanti, come oli partenza per avere una pelle bella, il e sul collo. Massaggia il viso con dei vegetali di argan e jojoba, amidi di riso suo uso costante, infatti, contribuisce movimenti che vanno dall'interno e di mais, burro di karité: aiutano a ri- a mantenere intatte tutte le sue fun- all'esterno; per il collo scendi dall'alto pristinare il film idrolipidico alterato zionalità biologiche, e la fa apparire più verso il basso. Non dimenticarti il dé- dall’esfoliazione garantendo un’azione sana e luminosa. colleté.

45 IN ISTITUTO loro applicazione viene consigliata alla specifiche, dal momento che qui la Per dare una sferzata in più, si possono sera, momento ideale per la rigenera- pelle è più sottile. Esistono anche ma- fare dei trattamenti idratanti. Si tratta zione cellulare. schere nutritive: sono molto utili perdi massaggi specifici con fiale ed emul- Cosa ché i principi attivi in esse contenuti sioni, che possono essere veicolati an- I prodotti che svolgono un'azione nu- scendono in profondità e idratano più che attraverso macchinari specifici. In tritiva sono ricchi di sostanze lipidiche di delle creme. Metti la maschera sul questo modo i prodotti penetrano a e hanno una texture più compatta. viso ben deterso facendo attenzio- fondo. Un trattamento dura in media Spesso contengono principi funzionali ne al contorno occhi, lascia in posa 50 minuti. di origine biologica, come le proteine il tempo richiesto facendo qualcosa Costo: circa 60-90 euro. Per un ri- idrolizzate del collagene, elastina e al- di piacevole (così aiuti anche la pelle sultato ottimale occorre un ciclo di cune vitamine. Questi elementi sono perché i muscoli si rilassano), asporta cinque, sei trattamenti. in grado di trattenere l'acqua nei tes- la maschera con acqua tiepida e tam- suti e hanno la capacità di formare pona con un asciugamano. sulla superficie cutanea un vero film 3. Nutri protettivo. Per scegliere il prodotto IN ISTITUTO Ecco un altro step importante per giusto non dimenticate l'N.M.F., il fat- Dopo l’estate, per una vera sferzata di il benessere della pelle. Se durante tore naturale di idratazione, e prefe- giovinezza, è perfetto un trattamento l’esfoliazione eliminiamo ciò che non risci creme che contengono sostanze che comprende detersione, tonifica- serve e che sarà rinnovato; se idra- come ceramidi, olio d’argan, omega-6 zione, una fiala specifica con massag- tando apportiamo acqua ai tessuti, in e urea. Evita cosmetici con parabeni, gio manuale e una maschera nutriente. questa terza fase andiamo a rafforzare sono composti poco tossici e ben tol- La durata è di circa un’ora. e proteggere l'epidermide, in modo da lerati, ma possono favorire l’insorgere Costo: può variare notevolmente, mantenere più a lungo l'elasticità e di di reazioni allergiche in diversi soggetti. dai 60 ai 150 euro, in base alla tipolo- prevenire le rughe. Come gia di ingredienti e al modo in cui sono Si usano la sera prima di andare a let- estratti. A CASA to. Massaggia con la stessa modalità Quando della crema idratante, evitando il con- Considerando la texture più ricca, la torno occhi, che ha bisogno di creme * Tecnico Estetista

appuntamenti Beauty Da segnare in agenda e non dimenticare per avere una pelle perfetta Tutte le mattine Detergi e rinfresca il viso con acqua di rose o con un tonico specifico. Applica una crema idratante a base di acido ialuronico. Una volta alla settimana Esfolia, sciacqua accuratamente e applica una maschera specifica. Tutte le sere Una volta all'anno Detergi il viso con un latte o un olio Concediti una fiala-gel specifica a base struccante. Applica una crema nutriente di nanosomi e liposomi e un ciclo di e protettiva a base di ceramidi, trattamenti mirati presso un istituto. burri e collagene.

46 VALBUSENDA HOTEL RESORT & SPA, CREATO PERCHÉ TE LO MERITI Situato in uno scenario unico, immerso nei vigneti, l’Hotel Valbusenda è ideale per ogni tua esigenza di relax, intrattenimento e business. Dispone di 35 camere ampie ed esclusive, ristorante, ricca cantina di vini, servizio di banqueting, sale per meeting aziendali, centro benessere, palestra, campo di Paddle.

Ctra. de Toro-Peleagonzalo, s/n 49800 Toro - Zamora (Spain) w 0034 980 699 573 - www.valbusenda.com - [email protected] 47 moda ASPETTANDO L'INVERNO Tanta voglia di nuovo, mescolando gli stili. Dal glamour al folk, fino al casual si prevede una stagione colorata. Ecco le tendenze da scegliere, non sono ammessi errori di chiara mattarozzi GLAMOUR 05

01 06

glamour Cappotto rosso in lana allacciato in vita. GF Ferrè, € 563 (ittierre.it)

04 03 07

01. mademoiselle coco Giacca stile Chanel, un classico alla moda. Sisley, € 119 (benetton.com) 02. minimal Denim cinquetasche stretch. Jean's West, € 69,90 (benetton.com) 03. a spillo Raffinatissimo tronchetto in pelle grigio. GF Ferre, € 340 (ittierre.it) 04. tricolore Borsa con fiocco. Baby Angel designed by Elio Fiorucci, € 34,99 (oviesse.com) 05. etnici Orecchini pendenti in metallo dorato, smalto e cristalli. Stroili Oro, € 129 (stroilioro. com) 06. A fiori Abito lungo in jersey con mantellina. Galliano, € 848 (ittierre.it) 07. baby Décolletté con cinturino a T. Ovs, € 29,99 (oviesse.com).

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primi freddi Coat in felpa a due bottoni e cintura in vita effetto trench. Deha, € 100 (deha.tv)

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51 in viaggio

LISBON STORY Con il mitico tram 28 alla scoperta della parte antica tra i vicoli e le “casas de fado”, per poi spingersi sulla riva del Tago e lasciarsi sedurre dalla new wave della capitale lusitana

di EMANUELA GIAMPAOLI

il punto più remoto d’Europa, fado, la musica portoghese che sem- l’ha celebrata nel suo “Lisbon Story” , il luogo da dove un tempo si bra diffondersi ovunque, tra i vicoli – i allo scomparso Antonio Tabucchi, che È partiva in cerca di nuovi mon- becos – e le facciate delle vecchie case l’aveva eletta a seconda patria e, dopo di o semplicemente per disperdere con gli azulejos stinti. averla raccontata nei suoi romanzi, qui le proprie tracce. Chissà che non sia Lisbona, città senza tempo, conserva se ne è andato lo scorso marzo. per questo che le sue stradine, i suoi ancora oggi, intatto, quell’animo se- Il modo migliore per visitare la città quartieri, i suoi tram sono intrisi di no- ducente e decadente che nel corso è salire sul mitico tram 28, una delle stalgia, di ‘saudade’, di malinconia. Sen- dei secoli ha affascinato artisti, scrit- linee tranviarie più celebri d’Europa, timenti amplificati dalle note tristi del tori, registi. Da Wim Wenders, che che l’attraversa da una sommità all’al-

52 A sinistra, il Monumento dos Descobrimentos, dedicato alle scoperte, eretto nel 1960 a Belèm. Sopra, lo storico tram 28, emblema della città ancora perfettamente funzionante

nata la visita al castello, è ora di tuf- regina di questo genere musicale farsi nei vicoli dell’Alfama, il quartiere scomparsa nel 1999. più antico. All’epoca degli arabi era il Per andare a colpo sicuro ci sono il barrio colto e aristocratico ai piedi Club de Fado (clube-de-fado.com) della Medina, dominata dalla fortezza con le sue antiche volte, il Bacalhau saracena (oggi il Castello di San Jorge). de Molho (www.casadelinhares.com) Più tardi persa la vocazione elitaria, accolse come abitanti i pescatori del Tago, il fiume su cui si affaccia la città. I due principali edifici sono la Igreja Sao Miguel e quella de Santo Estevao, per il resto meglio procedere senza meta, perdendosi tra i vicoli. È tra queste viuzze, divenute ancor più anguste dopo il terremoto di due- cento anni fa, che la leggenda vuole sia nato il fado. A inventarlo sarebbe stata nella prima metà dell’Ottocento una prostituta, Maria Severa Onofriana, fi- tra, dal cimitero a Estrela, dal Barrio glia di una locandiera, nella taverna di Alto a Baixa, consentendo anche al rua do Capelao. Era il suo modo per visitatore più distratto di coglierne dar voce alla tristezza. C’è invece chi scorci suggestivi e poetici. attribuisce la paternità di questo blues Prima tappa Sé Catedral, la cattedrale, atlantico ai canti dei marinai quando per poi risalire verso il Castello di San affrontavano i pericoli dell’oceano. Esperti in Educazione Alimentare Jorge, luogo simbolo della città che Comunque sia andata, oggi questa Anche in PORTOGALLO è occupa la sommità del colle; da qui si tradizione musicale resta la colonna possibile seguire e continuare gode una magnifica vista e si possono sonora della città. Le “casas de fado” il percorso di rieducazione ammirare i giardini ben tenuti delle si nascondono dietro ogni angolo alimentare NaturHouse. case, con gli alberi da frutto, soprat- dell’Alfama, localini dove gustare le Cerca il negozio più comodo tutto aranci e limoni. Dietro alle mura specialità della cucina lusitana e ascol- chiamando il numero internazionale del castello, si trova l’abitato medieva- tare i fadistas nelle loro meste ballate, a pagina 65 o il Servizio Clienti le, che oggi però ospita soprattutto rese popolari in tutto il mondo dalle T. 00.35.1219258058. negozi e ristoranti per turisti. Termi- interpretazioni di Amalia Rodrigues,

53 In alto, sullo sfondo, il castello di San Jorge, l'ex fortezza saracena, che domina la città e offre una vista mozzafiato sulla parte più antica. A sinistra, la nuova scena musicale notturna di Lisbona

caratterizzato dai soffitti altissimi e i talogo di architettura contemporanea grandi camini del palazzo rinascimen- dove si affacciano l’Océanario di Peter tale, senza tralasciare il Coracao de Chermayeff, il Ponte Vasco de Gama, la Alfama (Travessa Terreiro do Trigo 8), Gare do Oriente, la stazione della me- alle spalle dell’antica fontana del Cha- tropolitana opera di Santiago Calatra- rif d’el Rei, frequentato dai fadistas più va. Di sera, la zona dei dogas, gli antichi ortodossi. magazzini portuali, si anima e diventa Info Chi vuole saperne di più, può visitare il ritrovo della gioventù locale dal Lux il museo dedicato a questa tradizio- Fragil (luxfragil.com) alla galleria-risto- Dove mangiare ne musicale (museudofado.pt), rica- rante Bica do Sapato (bicadosapato. Il piatto nazionale resta il ba- vato da un’ex stazione di pompaggio com) alla LX Factory (lxfactory.com). calhau, il baccalà, di cui si dice dell’acqua. Oltre alla collezione di L'altra movida è invece nel cuore del- esistano 101 modi diversi di circa 15mila oggetti, che comprende la città, a pochi metri di distanza dalla prepararlo. Qualcuno lo pote- chitarre, testimonianze, memorie di Avenida Liberdade, dove, dopo anni di te provare a Casa do Alentejo musicisti, fotografie, si possono ascol- decadenza, sono stati inaugurati una (Rua das Portas de Santo Antão tare in cuffia le registrazioni delle voci manciata di chioschi con sottofondo 58). Il Caffè a Brasileira (Rua più note del fado dagli anni Trenta in musicale. Garrett 120) era invece il loca- poi. L’istituzione si completa con un Il viaggio alla scoperta di Lisbona ter- le frequentato da Pessoa, ma è auditorium, una libreria-discoteca, un mina a Belém, sempre sulle rive del la tasca Cantinhodo Avillez (rua caffè-ristorante che funziona fino a Tago: qui sorge l’omonima torre, ca- dos Duques de Bragança 7) a tarda notte come casa de Fado. pitaneria di porto nel Cinquecento, fare tendenza. Ma se questa è l’anima antica e tra- il Monumento dos Descobrimentos, dizionale della capitale lusitana, basta eretto nel 1960 in memoria dell'epo- Dove dormire poco per scovare il nuovo volto della ca delle scoperte, e il Monastero dos In centro, l’indirizzo giusto è il città, non meno magnetico. Jeronimos con la meraviglia del chio- Lisboa Plaza Hotel (lisbonpla- Taverne trasformate in ristorantini di stro. Una volta erano queste le sole zahotel.com), 4 stelle decorato design, fabbriche dismesse diventate attrazioni, oggi ci si viene anche per da uno dei più celebri interior concept store, atelier di moda di nuo- ammirare il Centro culturale firmato designer portoghesi. All’Alfama vi stilisti lusitani stanno sorgendo un da Manuel Salgado e Vittorio Gregotti, c’è invece il Chafariz d’El Rei po’ ovunque. che ospita musica, teatro, incontri e (chafarizdelrei.com), costruito Simbolo della rinascita è il Parque das soprattutto il Museu Coecção Berar- nei primi del Novecento in stile Naçoes, una volta zona industriale do Arte Moderna e Contemporânea, art nouveau, ma con atmosfere degradata, oggi uno degli esperimenti con una delle raccolte più ricche d’Eu- coloniali. meglio riusciti di riqualificazione urba- ropa con opere di Picasso, Miró, Dalí, na. Il parco è un vero e proprio ca- Modigliani, Warhol e molti altri.

54 Non tutti i peccati sono inconfessabili 24% proteine! PEIPAKOA regularis biscotti iperproteici al sapore di fragola con alto contenuto di fibre

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adiposità localizzate Ultimamente in sempre questi più persone scoprono o riscoprono i pia- Sempre più persone riscoprono i piaceri ceri dell’orto, e tutti i benefici e i vantaggi connessi con questo SEMINARE BENE

passatempo. La verdura raccolta dal proprio orto, infatti, ha di Chiara Lisi solito un profumo e una fragranza che non sempre i prodotti PER acquistati riescono a garantire. mesi possono colpireLa tendenzacon non può chemag fare piacere perché- implicitamente dell’orto e tutti i benefici connessi con porta a un approccio diverso su temi tutt’altro che secondari MANGIARE MEGLIO come ambiente, consumi e stili di vita e per questo è da favorire e incentivare. I nostri sensi, il gusto in particolare, sarebbero Verdure di stagione a chilometri zero contenti se ospitassimo nel nostro giardino o terreno un piccolo giore frequenza e intensità.orto capace di fornire tutto Non l’anno verdure e ortaggi di stagione questo passatempo. La verdura coltivata a chilometri zero. Chiara Lisi si tratta di due semplici ineste- seminare bene per mangiare meg L io da sé ha infatti una freschezza e un gu-

Chiara Lisi, tecnologo alimentare, si occupa di nutrizione, dietetica e integratori alimentari. È Direttore Tecnico di tismi, possono sfociare Naturhouse in Italia vere e della rivista «PesoPerfecto». È autrice, sto che non sempre i prodotti nei negozi nelle nostre edizioni, di: Educazione alimentare. Obiettivo PesoBe- e proprie patologie dei nesseretessuti. (2011) e, di prossima pubblicazione, Il piacere del cibo. riescono a garantire. Oltretutto questa Per questo motivo è nato Redu- tendenza è portatrice di un approccio nat Gel Lipoattivo. La sinergia tra i due preziosi estratti www.armando.itche e 17,00 rispettoso su temi legati all’ambiente (vi compongono la sua formula, alga ed edera, è particolarmen- dice qualcosa l'espressione chilometro zero?), consumi e stili te attiva contro le adiposità localizzate e la fastidiosa pelle a di vita. E fa bene alla salute: ogni giorno andrebbero consu- buccia d'arancia. mate 5 porzioni di frutta e verdura Redunat Gel Lipoattivo, in vendita in tutti i negozi Chiara Lisi, “Seminare bene per mangiare meglio”, NaturHouse Armando editore, € 17

56 tenersi in forma ASCOLTARE bye bye cellulite torna la voce di malika La ritenzione idrica e la conseguente cellulite si È fresco di incisione, il nuovo combattono agendo sul microcircolo. Sambuki disco di inediti di Malika Ayane, è un ottimo alleato perché a base di estratto “Ricreazione”. A due anni da di sambuco, pianta dalle molte proprietà bene- “Grovigli”, l’album che aveva su- fiche il cui impiego a scopi terapeutici risale a perato le 100.000 copie vendu- tempi molto antichi. I fiori di sambuco, grazie te, una delle voci più ammalianti alla presenza di flavoni, agiscono beneficamen- della musica italiana torna a far te sulle salute del microcircolo, riducono la ri- parlare di sé. “Ricreazione” è tenzione dei liquidi e il loro impiego è salutare stato anticipato dal singolo “Tre nei disturbi della circolazione periferica. Cose”, in radio già dall'estate. Scritto da Alessandro Raina Sambuki, in vendita nei negozi NaturHouse degli Amor Fou (con musiche di Alessandro Raina e Malika Ayane) mentre il videoclip è stato girato a Milano con la regia di Federico Brugia, marito della cantante. Malika Ayane, “Ricreazione”, Sugar Caffè verde amico della linea Quello nero è più noto, ma il caf- fè verde è prezioso perché può Miguel e i suoi successi essere utilizzato come coadiu- vante durante regimi alimentari Jovanotti, Tiziano Ferro, Juan ipocalorici finalizzati alla perdita Luis Guerra: sono solo alcuni di peso. Apinat Caffè Verde, gra- degli artisti di fama internazio- zie al suo alto contenuto di acido nale con i quali Miguel Bosé clorogenico, un composto antios- canta in questo suo nuovo di- sidante, è in grado di ridurre l’assorbimento degli zuccheri sco “Papitwo”. Dopo il succes- da parte dell’intestino e di velocizzare il metabolismo (in so di “Papito”, nel 2007, ecco particolare i processi legati al consumo dei depositi adiposi). il secondo album di top-hit del Apinat Caffè Verde, in vendita in tutti i punti vendita cantante spagnolo che ha se- NaturHouse gnato in modo indelebile gli anni Ottanta in Italia e in Spagna. Super guest star, l'attrice Penélope Cruz con cui Miguel Bosé duetta nel brano inedito “Decirnos Adios”. Il disco è stato prodotto dal cantante spagnolo in collaborazione con altri allenarsi produttori. Miguel Bosé, “Papitwo” nuotare con la musica Con la musica ci si allena meglio. Lo sa bene la campiones- Piccoli cantautori crescono sa Federica Pellegrini, che macina corsie nuotando a ritmo della sua playlist preferita con questo lettore mp3. Nilox Un album molto intimo, quello Underwater è dotato di particolari auricola- di Virginio, il cantautore vinci- ri per l’ascolto sia in acqua che tradizio- tore del talent show "Amici". nale. È completamente impermeabile, Racconta di sé, del suo essere piccolo e leggerissimo, inoltre è prov- schivo, e del percorso che lo ha visto di un gancio per essere attaccato portato dal suo "bosco incan- agli occhialini da nuoto, lateralmente tato" ai riflettori di uno studio o nel retro. Dotato di una memoria in- televisivo. "Un'esperienza diffici- terna da 2 GigaByte, perfetto per gli amanti le, intensa", la definisce, che lo del nuoto e degli sport acquatici in ha spinto a mettersi totalmente in discussione. Il cantautore generale. O per coloro che amano incastra tredici brani inediti che parlano di alberi, fiumi e per- ascoltare la musica sotto la doccia! corsi tortuosi; nostalgia, fiducia e pensieri d'amore. Nilox Underwater, € 99 Virginio, “Ovunque”, Universal

57 oroscopo stelle d'autunno Per molti è il momento della riflessione e di dare un taglio al passato. Transiti al top per Scorpione, Capricorno e Pesci

ARIETE LEONE SAGITTARIO Risvegli amorosi e svolte professionali Sicuri, belli e orgogliosi, forse un po' Gli intoppi degli ultimi mesi paiono regalano stati di profondo benessere, troppo. E con Mercurio dissonante ormai definitivamente archiviati. Ri- tanto da farvi riconsiderare il rapporto occorre qualche attenzione in più, conquistate terreno e recuperate la con il mondo esterno verso cui avete soprattutto nelle parole, che talvolta forma sia fisica che spirituale, in vista ora un atteggiamento più disponibile e feriscono più di quel che vorreste. di una fine d'anno di grandi novità. Sa- sorridente. Qualche ostacolo verso la Provate invece a rilassarvi e a lasciare, ranno molte e inattese. Tenete a bada fine dell'anno, ma nulla di grave. per una volta, che tutto scorra. colpi di testa e impulsività.

TORO VERGINE CAPRICORNO L'autunno non è il massimo, ma tran- I transiti sono perfetti e siete di fronte Difficile trovare transiti migliori. E voi quilli, pianeti davvero opposti non ce a quella rinascita che avete preparato ve ne accorgete, tanto da concedervi ne sono e per passarlo indenni basta lungo tutto l'ultimo anno. Alle prese più elasticità del solito. Del resto, con un po' di impegno e di attenzione. A con la costruzione di qualcosa di so- Venere e Mercurio a favore, tutto va patto che non ci siano nodi irrisolti, lido e duraturo, qualche fatica è però per il meglio, senza sforzi. Con l'amore questioni a lungo rimandate, situazioni da mettere in conto. Affrontatela con che ritorna in tutte le sue forme e il non più procrastinabili. serenità e un po' di distacco. conto in banca che cresce.

GEMELLI BILANCIA ACQUARIO L'autunno comincia con l'opposizione Continua l'onda positiva degli ultimi È il momento della prudenza. Le nubi di Marte con cui dovrete fare i conti, mesi, costellati di successi professio- si stagliano all'orizzonte ed è meglio tra conflitti di coppia, improvvisi dubbi nali e amorosi. Siete allegri e fiduciosi non prenderle sotto gamba. Prepara- in campo affettivo e liti con il capo. Il nel futuro, e se non tutte le questioni te ombrello e impermeabile, perché il quadro astrale migliora verso la fine sono risolte, perlomeno ora vi paiono temporale è in arrivo. Tempeste emo- dell'anno, consentendovi di ritrovare meno urgenti. Qualche momento no tive e acquazzoni professionali. Poi leggerezza e slanci d'amore. Talvolta prima delle feste di dicembre, in cui però, verso fine anno torna il sereno clandestini. poi vi immergerete con la solita verve. e il cielo più azzurro di prima.

CANCRO SCORPIONE PESCI Finalmente liberi dall'opposizione di L'autunno è da sempre la vostra sta- È il momento della rinascita, i turba- Saturno, che ha definitivamente lascia- gione. Nessun pianeta si mette di tra- menti e i tentennamenti del passato to il segno, potete cominciare a gode- verso, il corpo si risveglia e pretende hanno lasciato il campo a un atteggia- re dei frutti di questo anno di fatiche. attenzioni, il pensiero è lucido, brillan- mento di forza e determinazione in C'è ancora qualche affare da sbrigare, te, a tratti perfino spiritoso. Nel gran cui voi stessi stentate a riconoscervi. situazioni da chiarire, legami da scio- ballo della vita, siete l'ospite d'onore. Per una volta, sapete con certezza gliere definitivamente, ma il grosso è Spetta a voi dare il via alle danze. Sce- ciò che volete e agite di conseguenza. fatto. E il vento è a favore. gliendo con cura il partner. Con stati di euforia forse mai provati.

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Giuseppe VesUVIAno (NA) Viale XX Settembre 24 - T. 040.633265 Calabria Via XX Settembre 80 - T. 081.8284137 UDINE CATANZARO Piazza XX Settembre 10 - T. 0432.25019 Via Progresso 67 Emilia Romagna CORIGLIANO CALABRO (CS) ARGENTA (FE) Lazio Prossima Apertura Via Matteotti 33/a - T. 0532.804987 Albano laziale (ROMA) COSENZA Bologna Piazza A.Moro 21 - T. 06.93014128 Via degli Alimena 115 - T. 0984.77170 Via S.Vitale 82b - T. 051.236958 ANZIO (Roma) CROTONE c/o c.c. Fossolo 1 - T. 051.6242246 Viale alla Marina 51 - T. 06.9813604 Via Borelli, 19 angolo Via Roma - T. 0962.28910 Via De’ Marchi 23/b - T. 051.0411178 Aprilia (LT) MELITO DI PORTO SALVO (RC) Via A. Costa 139 - T. 051.9924493 Prossima Apertura Prossima Apertura Via Emilia Ponente 235a - T. 051.382770 ARDEA (ROMA) PALMI (RC) BONDENO (fe) Viale San Lorenzo 21/b - T. 06.9102780 C.so Garibaldi 48 - T. 0966.45574 Piazza Garibaldi 39 - T. 0532.1825855 BRACCIANO (ROMA) POLISTENA (RC) CARPI (MO) Via Negretti 8 - T. 06.97240005 Prossima Apertura Via Duomo 29 - T. 059.9110080 Ciampino (ROMA) REGGIO CALABRIA CASALECCHIO DI R. (BO) Via Della Folgarella 77 - T. 06.7916906 c/o c.c. Porto Bolaro - T. 0965.674369 Via Porrettana 274 - T. 051.4076605 CISTERNA DI LATINA (LT) Via S. Caterina 134 - T. 0965.652046 Castelfranco Emilia (MO) Via Quattro Giornate di Napoli 8 - T. 06.60668137 Via Calabria 64/e - T. 0965.52098 Via Trabucchi 37 - T. 059. 9773030 CIVITAVECCHIA (Roma) RENDE (CZ) Cento (FE) Via Cesare Battisti 16 - T. 0766.500793 Via Marconi 19 - T. 0984.401484 Via F.lli Rosselli 6/g - T. 051.6832788 COLLEFERRO (ROMA) SIDERNO (RC) CESENA Via G. Di Vittorio 9 (trav. P.le A. Moro) - T. 06.9701397 Corso della Repubblica 133 - T. 0964.381908 Corso Cavour 43 - T. 0547.612151 fORMIA (LT) TAURIANOVA (RC) COMACCHIO (FE) Via Rialto Ferrovia 23 - T. 0771.790192 Via XXIV Maggio 18 - T. 0966.645087 Prossima Apertura fRASCATI (ROMA) VIBO VALENTIA COPPARO (FE) Via Cavour 43 - T. 06.9417174 Corso Vittorio Emanuele III 125 - T. 0963.43354 Via XX Settembre 73/a/b - T. 0532.860596 frosinone Viale Parodi 24 fAENZA (RA) Via Aldo Moro 355 - T. 0775.853839 VILLA SAN GIOVANNI (RC) Corso Garibaldi 42 - T. 0546.668455 GENZANO DI ROMA Via Garibaldi 50 ferrara Via Dei Mille 44 - T. 06.9398228 P.zza Sacrati 7 - T. 0532.241291 GUIDONIA (ROMA) Campania Via San Romano, 135 - T. 0532.1862090 Viale dell’Unione 22/24 - T. 0774.344696 Angri (SA) Corso Porta Po 72 - T. 0532.243544 LADISPOLI (ROMA) Via G. da Procida 24 - T. 081.5131449 fINALE EMILIA (MO) Via Palermo 78/m - T. 06.60668704 ARZANO (NA) Piazza Garibaldi 4 - T. 0535.780227 LATINA Via Luigi Rocco 194 - T. 081.19168240 fORLì Via Oberdan 34 - T. 0773.283561 Avellino Corso della Repubblica 163 - T. 0543.27701 Via Priverno 14 - T. 0773.280831 Viale Italia 91 - T. 0825.23184 Marino (ROMA) fORMIGINE (MO) Piazza San Barnaba 17-T. 06.93667679 Via Piave 168 - T. 0825.289027 Via Picelli 8 - T. 059.574625 AVERSA (ce) Monterotondo (ROMA) Via Corcioni 110 - T. 081.5045740 GUASTALLA (RE) Via 25 Ottobre 11 - T. 06.96848125 BATTIPAGLIA (SA) Via Gonzaga 21 - T. 0522.838682 NETTUNO (ROMA) Via F. Turco 48 - T. 0828.301372 IMOLA (bo) Via S. Maria 142 - T. 06.9805259 BENEVENTO Via Emilia 18/a - T. 0542.26161 OSTIA (ROMA) Via M. Russo 23 - T. 0824.1770760 LUGO (ra) Via dei Panfili 61/63 - T. 06.5697773 c/o c.c. Buonvento - T. 0824.1774508 Via Matteotti 1 - T. 0545.288140 Pomezia (ROMA) Caserta MIRANDOLA (MO) Via Palladio Rut. 15-17 - T. 06.91626072 Corso Trieste 243 - T. 0823.325968 Via Cesare Battisti 7 - T. 0535.98191 RIETI Castellammare di StABIA (NA) MODENA Via Porta Romana 70 - T. 0746.259763 Via Plinio il Vecchio 5 - T. 081.8018867 Via Emilia Centro 174/176 - T.059.8752062 Roma GIUGLIANO IN CAMPANIA (NA) PARMA Piazza Gondar 16 - T. 06.86399646 C.so Campano 333 (ang. Via della Resistenza) Strada Nino Bixio 2 - T. 0521.234157 Via B. Segre 55 - T. 06.50684699 T. 081.3306344 PIACENZA Via dell’Aeroporto 53 - T. 06.7142219 GROTTAMINARDA (AV) P.zza Medaglie d’Oro 6 - T. 0523.453668 Via dei Corazzieri 71/73 - T. 06.5925010 Via Valle snc - T. 0825.441894 RAVENNA Via di Donna Olimpia 232 - T. 06.5346923 MERCATO SAN SEVERINO (SA) Viale L. B. Alberti 92 - T. 0544.1951812 Via della Farnesina 143 - T. 06.45504892 Prossima Apertura P.zza Francesco Baracca 45 - T. 0544.1881864 Via F. Ughelli 28/b - T. 06.78147559

62 Viale S. Giovanni B. 34 - T. 06.76967249 Via Modestino (ang. V.le Papiniano) - T. 02.43980840 MONDOVì (CN) Via dei Faggi 127/a - T. 06.23237485 Via Costa 2 (ang. P. le Loreto) - T. 02.26110312 Via Beccaria, 15/c - T. 0174.330406 Via P. Blaserna 13 (trav.Via Marconi) - T. 06.55301446 Via Plinio 12 - T. 02.20404617 NICHELINO (TO) Via dei Monti di Creta 51 - T. 06.6630299 Viale Argonne 36 - T. 02.70106117 Via Torino 21 - T. 011.6982040 Via degli Astri 24/28 - T. 06.92593562 Via Francesco Sforza 46 - T. 02.87386670 Novara Via della Giuliana 4 - T. 06.37500639 Via Filzi 4 - T. 02.67079126 Corso Mazzini 8/b - T. 0321.623445 Via Licia 37 - T. 06.88970906 Via Fauche 36 - T. 02.33614255 Viale Dante 2 - T. 0321.659644 Viale Leonardo da Vinci, 122 - T.06.5942830 MONZA NOVI ligure (AL) SABAUDIA (LT) Via P. Mantegazza 8 - T. 039.2326379 Via Garibaldi 113 - T. 0143.743283 Via D. D. Vittoria 20/22/24 - T. 0773.518595 c/o c.c. Auchan - T. 039.3900599 ORBASSANO (TO) SAn cesareo (roma) PAVIA Via Rimembranza 4 - T. 011.4920331 Via F. Corridoni 93 - T. 06.97244471 Corso Garibaldi 27/h - T. 0382.34205 PIANEZZA (TO) SEZZE scalo (LT) Via D. Chiesa 20 - T. 0382.301680 Via Caduti per la Libertà 13 - T. 011.9679591 Corso della Repubblica 80 RHO (MI) PIOSSASCO (TO) SORA (FR) Via Madonna 99 - T. 02.9308549 c/o c.c. Coop - T. 011.9064537 Prossima Apertura SAN DONATO MILANESE PINEROLO (TO) Terracina (LT) Via Gramsci 28 - T. 02.55602705 c/o c.c. Ipercoop Le Due Valli - T. 0121.376763 Via Bottasso 25/27 - T. 0773.724521 SARONNO (VA) Via Saluzzo 29 - T. 0121.480087 TIVOLI (Roma) Via S. Cristoforo 44 - T. 02.9622250 Rivoli (TO) Via Empolitana 107/109 - T. 0774.336171 SeGRATE (MI) Via XXV Aprile 45/c - T. 011.9534276 Velletri (Roma) Via Roma 23 - T. 02.2139996 SAN MAURO TORINESE (TO) C.so Repubblica 358 - T. 06.96155309 Seregno (MB) Via Martiri Della Libertà 27 - T.011.8223204 Viterbo Corso del Popolo 56 - T. 0362.1795532 SETTIMO TORINESE (TO) Via G. Amendola 5/7 - T. 0761.092231 SERIATE (BG) Via Alfieri 5 - T. 011.8971466 Via Betty Ambiveri 16 - T. 035.302057 liguria TORINO SESTO san giovanni (MI) Via N. Fabrizi 144 - T. 011.7576227 CHIAVARI (GE) Via Marelli 52 - T. 02.2440534 Via di Nanni 48 - T. 011.4473912 Via Entella 245 - T. 0185.598449 SONDRIO GENOVA Via Piazzi 46 - T.0342.513329 Corso Rosselli 82/b - T. 011.5785337 Via Marco Sala 55/57/r - T. 010.3728955 Stradella (PV) Via Madama Cristina 89 - T. 011.5789040 Via Sestri 9/11/r - T. 010.6531169 Via Cavour 1 - T. 0385.245779 Via Mazzini 27 - T. 011.8136287 Corso Buenos Aires 35 - T. 010.5531110 TREVIGLIO (BG) Via Nizza 223/l - T. 011.6308173 Via Luccoli 87/89r - T. 010.8540990 Via Sangalli 25 - T. 0363.47699 Via San Donato 16 - T. 011.6995751 IMPERIA VARESE Corso Unione Sov. 439/c - T. 011.3910270 P.zza Doria 14 - T. 0183.939978 Via Sacco 16/18 - T. 0332.285720 Via S. Tommaso 8/a - T. 011.5624683 LA SPEZIA VIGEVANO (PV) Via Chiesa della Salute 17/e - T. 011.5361298 P.zza Kennedy 62 - T. 0187.1996477 Via Merula 15 - T. 0381.71504 Via Vandalino 20 - T. 011.6981196 Savona VOGHERA (PV) Corso Siracusa 114 - T. 011.3119618 Via Garassino 17/r - T. 019.825959 Via Emilia 13 - T. 0383.42035 TORTONA (AL) Via Emilia 212 - T. 0131.811688 Lombardia Marche VALENZA (AL) BERGAMO ANCONA Piazza Gramsci 20 T. 0131.483032 Via Sant’Alessandro 32/a - T. 035.4220138 Via Marsala 15/b - T. 071.205676 VENARIA REALE (TO) BIASSONo (MB) ASCOLI PICENO c/o c.c. I Portici- T. 011.4274456 Piazza San Francesco 22 - T. 039.5972207 Prossima Apertura VERCELLI Brescia CIVITANOVA MARCHE (MC) Corso Libertà 169 - T. 0161.213572 Via Aurelio Saffi 14 - T.030.3750519 Corso V. Emanuele 33 - T. 0733.815963 Via Crocefissa di Rosa 38 - T.030.5032259 fano (pu) Puglia Via Mantova 19 - T. 030.292001 Via S. Francesco D’Assisi 29/a - T. 0721.802510 ALTAMURA (BA) BUSTO arsizio (va) MACERATA Via Vittorio Veneto 54/56 - T. 080.9140666 Via Gaeta 8 - T. 0331.025860 Prossima Apertura Andria BOLLATE (MI) JESI (AN) Piazza Indipendenza 5 - T. 0731.212650 Corso Cavour 126 - T. 0883.555126 Via Roma 30 - T. 02.38306595 BARI CERNUSCO SUL NAVIGLIO (MI) Pesaro Via Balconi 19 - T. 02.92112649 Via S.Francesco D'Assisi 38 - T. 0721.638944 Via De Rossi 110 - T. 080.5244550 Cinisello Balsamo (MI) Via Castelfidardo 12/14 - T. 0721.68201 Via E. Toti 22 - T. 080.9645915 Via G. Garibaldi 41 - T. 02.66595781 SAN BENEDETTO DEL TRONTO (AP) Via Davanzati 12/a - T. 080.5217723 c/o c.c. Auchan - T. 02.66595556 Prossima Apertura Via Lioce 35 - T. 080.9909158 COMO Senigallia (AN) Barletta Via Giovio 8 - T. 031.243473 Via Cavour 18 - T. 071.64368 Via Gabbiani 6 - T. 0883.345956 CORSICO (MI) BRINDISI Via Pascoli 4 (ang. Via Cavour) - T. 02.4408464 MOLISE Corso Roma 32 - T. 0831.524994 CREMA (CR) CAMPOBASSO FOGGIA Via Cavour 38 - T. 0373.85298 Via Mazzini 128 - T. 0874.1961135 Via Tenente Iorio 44 - T. 0881.206670 CREMONA Termoli (CB) LeCCE Corso Garibaldi 133 - T. 0372.803763 Via Nazionale 164 - T. 0875.714366 Via Archita da Taranto 10 - T. 0832.1794841 Via Santa Maria in Betlem, 24 - T. 0372 1931544 Via Imperatore Adriano 45 - T. 0832.242326 CUSANO MILANINO (MI) Piemonte LUCERA (FG) Viale Matteotti 34 - T. 02.66401183 Alba (cn) Via IV Novembre 17/19 - T. 0881.201402 DESENZANO DEL GARDA (BS) Corso Langhe 26c - T. 0173.364019 MAGLIE (LE) Lungolago Battisti 45 - T. 030.9140150 AlESSANDRIA Prossima Apertura ERBA (co) Via Milano 45 - T. 0131.445712 RUVO DI PUGLIA (BA) Via Dante Alighieri 8 - T. 031.3338126 Via San Lorenzo 34 - T. 0131.443110 Via Duca della Vittoria 50/52 - T. 080.3620627 Gallarate (VA) ASTI SAN SEVERO (FG) Via Trombini 4 - T. 0331.770175 Corso Torino 299 - T. 0141.231555 Via Teresa Masselli 121 - T. 0882.224437 GARBAGNATE MILANESE (MI) Via Cavour TARANTO Via Manzoni 2/a - T. 02.84562718 BIELLA Via Crispi 87/89 - T. 099.4528272 LeCCO Via Gramsci 15/d - T. 015.28773 TRANI Viale Turati 99 - T. 0341.1841659 Via Cottolengo 14/l - T. 015.402835 Via Ciardi 10 - T. 0883.587987 LeGNANO (MI) CARMAGNOLA (TO) Corso Garibaldi 94 - T. 0331.540680 Via Gardezzana 6 - T. 011.9711349 Sardegna LISSONE (MB) CHIERI (TO) Via San Carlo 49 - T. 039.2623911 Via Carlo Alberto 8 - T. 01I.2076779 ALGHERO (SS) Lodi CIRIè (TO) Via XX Settembre 51a - T. 079.982108 Via Nino Dall’Oro 47 - T. 0371.564713 Via Roma 66 - T. 011.4273558 ASSEMINI (CA) Via Mazzini 45 - T. 0371.495100 Chivasso (TO) Via Carmine 128/f - T. 070.7547608 MAGENTA (MI) c/o c.c. Coop - T. 011.7601126 CAGLIARI Via G. Cattaneo 13 - T. 02.39549602 COLLEGNO (TO) Via Dante 176 - T. 070.482979 MANTOVA Viale Gramsci 4 - T. 011.4143908 Via Garibaldi 51 - T. 070.680425 Viale XX Settembre 16 - T. 0376.1960047 CUNEO Via S.Benedetto 56 - T. 070.4560700 Melegnano (MI) Corso Nizza 49 - T. 0171.489292 Via Sidney Sonnino 117 - T. 070.7569706 Viale Castellini 71/73 - T. 02.98119649 GIAVENO (TO) MACOMER (NU) MERATE (LC) Via Coazze 18 - T. 011.9377371 Corso Umberto I 165/167 - T. 0785.73276 C.C. Le Piazze - T. 039.5983317 IVREA (TO) MONSERRATO (CA) Milano Corso Cavour 54 - T. 0125.425992 Prossima Apertura Viale Monza 191 - T. 02.25714920 MONCALIERI (TO) NUORO Simply Market P.zza Frattini 4 - T. 02.47718531 Corso Roma 23 - T. 011.2767351 Via Roma 54 - T. 0784.32081

63 Olbia MARSALA (TP) PRATO Via Peruzzi 22 - T. 0789.598024 Corso Gramsci 49 - T. 0923.719040 Via Mazzini 69 - T. 0574.604883 Via Regina Elena 58 - T. 0789.29221 Via A. Omodei 18 - T. 0923.764759 Quarrata (PT) Oristano MAzara del vallo (TP) Via Montalbano 18/a - T. 0573.73271 Via Tirso 90 - T. 0783.301894 Corso Vittorio Veneto 129 - T. 0923.933023 SCANDICCI (FI) PORTO TORRES (SS) MESSINA Via dei Rossi 53 - T. 055.2577615 Via Adelasia 8 - T. 079.5042086 Via S. Cecilia 57 - T. 090.696524 Siena QUARTU SANT’ELENA (CA) Via Garibaldi 31/37 - T. 090.6406483 Via di Vallerozzi 18 - T. 0577.284810 Via Eligio Porcu 49 - T. 070.8675368 MilaZZo (ME) Piazza Togliatti c/o Coop San Miniato - T. 0577.1521608 Sassari Via Umberto I 70 - T. 090.9222730 VIAREGGIO (LU) Via G. Manno 37 - T. 079.4813341 MISILMERI (PA) Via Mazzini 79 - T. 0584.963388 Via Napoli 79/b - T. 079.2670046 Corso Vittorio E. 526 - T. 091.8711647 c/o c.c. La Piazzetta - T. 079.260741 Misterbianco (CT) Trentino ALTO ADIGE SINISCOLA (nu) Via Garibaldi 548 - T. 095.463183 BRESSANONE (BZ) Via Matteotti 4 - T. 0784.874054 Modica (RG) Via Mercato Vecchio 9/a - T. 0472.268427 SORSO (SS) Via Nazionale 79 - T. 0932.753202 Bolzano Corso V. Emanuele 15 - T. 079.4813775 PaLERMO Via Milano 76 - T. 0471.301201 TEMPIO PAUSANIA Via Enrico Bevignani 44 - T. 091.6813496 MERANO (BZ) Via V. Veneto 14 - T. 079.670370 Via Libertà 54/d - T. 091.6262247 Prossima Apertura TORTOLì (OG) Via Lussemburgo 77/79 - T. 091.522045 TRENTO Via Cagliari 8 - T. 0782.624564 Via G. Sciuti 226/228 - T. 091.304213 Corso III Novembre 106 - T. 0461.910747 VILLACIDRO (VS) Piazzetta Bagnasco 9 - T. 091.6117611 Umbria Via Repubblica 29 - T. 070.9315914 Via San Lorenzo 83a - T. 091.5076126 CORCIANO (PG) Via Giuseppe Arcoleo 16/a-b-c - T. 091.424230 Prossima Apertura Sicilia Via Cordova 3/5 - T. 091.6377982 fOLIGNO (PG) Acireale (CT) Piazza San Francesco di Paola 2 - T. 091.6118610 c/o C.C. Le Scale di Porta Romana - T. 0742.770130 Corso Sicilia 44 - T. 095.7640133 Corso Calatafimi 313 - T. 091.426698 PERUGIA Adrano (CT) Via Dell’Orsa Maggiore 94/96 - T. 091.6474758 Via Quintina 73 Ponte S. Giovanni - T. 075.3720070 Via Mad. d. Grazie 26 - T. 095.7690997 Via Carbone 29 - T. 091.7848509 TeRNI AGRIGENTO PArtinico (PA) Via Pacinotti 11/13/15 - T. 0744.283426 Via Gioeni 14 - T. 0922.661859 Corso dei Mille 48-50 - T. 091.8903811 Alcamo (TP) Paternò (CT) valle d’aosta Viale Europa 241 - T. 0924.549061 Via Gian Battista Nicolosi 6 - T. 095.621984 AOSTA AUGUSTA (SR) PIAZZA ARMERINA (EN) Via Croce di Città 33 - T. 0165.548360 Via Garibaldi 53 - T. 0931.511548 Piazza Gen. Cascino 3 - T. 0935.682773 AvolA (SR) Porto empedocle (ag) Veneto Via Mazzini 68 - T. 0931.1815117 Via Roma 107 - T. 0922.636167 ALBIGNASEGO (PD) BAGHERIA (PA) Ragusa c/o c.c. IperCity - T. 049.8675415 Corso Butera 371 - T. 091.902340 Via Risorgimento 40 - T. 0932.651694 BASSANO DEL GRAPPA (VI) BARCELLONA POZZO DI GOTTO (me) ROSOLINI (SR) Via Beata Giovanna 29/a - T.0424.529161 Via Kennedy 189 - T. 090.9761652 Via Rimembranza 91 - T. 0931.859051 Belluno BARRAFRANCA (EN) S. GIOVANNI LA PUNTA (CT) Corso Garibaldi 27 - T. 0437.370046 Via Marconi 39 - T. 0934.467780 Via della Regione 188 - T. 095.7411672 CASTELFRANCO VENETO (TV) BELPASSO (CT) SANT’AGATA LI BATTIATI (CT) Borgo Treviso 34 - T. 0423.737502 Via Roma 123 - T. 095.8369238 Via Umberto I 99 - T. 095.7254044 CHIOGGIA (ve) BIVIO MADONNUZZA (PA) SANT’AGATA DI MILITELLO (ME) Prossima Apertura Via Bivio Madonnuzza 232/a - T. 0921.640240 Prossima Apertura DOLO (ve) Bronte (CT) SANTA TERESA DI RIVA (ME) Via Cairoli 104 Via Regina Margherita 290 - T. 0942.797301 ESTE (pd) Corso Umberto 382 - T. 095.693141 Via Cavour 21 - T. 0429.603618 Caltagirone (CT) SCIACCA (AG) Giacciano CON BARUCHELLA (RO) Via G. Arcoleo 146 - T. 0933.56752 Via Cappuccini, 82 - T. 0925.27205 c/o c.c. Il Faro - T. 0425.591045 CALTANISSETTA SCORDIA (ct) LEGNAGO (VR) Corso Umberto 173 - T. 0934.25705 Via Aldo Moro 2 - T. 095.7948541 Via Duomo 40 - T. 0442.21066 Via Gabriele Amico Valenti 100 - T. 0934.583915 Siracusa Mestre (VE) CANICATTì (AG) Via Brenta 21/a - T. 0931.67808 Via Fapanni 27 - T. 041.5044259 V.le Carlo Alberto 59 - T. 0922.831199 Viale Zecchino 172 Via Verdi 39 - T. 041.989044 CAPO D’ORLANDO (ME) TERMINI IMERESE (PA) MIRANO (VE) Prossima Apertura Via Vittorio Emanuele 28 - T. 091.8142583 Via Gramsci 59 - T. 041.431706 CASTELLAMMARE DEL GOLFO (TP) Trapani MOGLIANO VENETO (TV) Prossima Apertura Corso P. Mattarella 13 - T. 0923.23796 Via XXIV Maggio 2 - T. 041.5900360 CASTELVETRANO (TP) TREMESTIERI ETNEO (CT) Montecchio maggiore (vi) Via Vittorio Emanuele 97 Via Etnea 172/b - T. 095.213944 Piazza Carli 74 - T. 0444.1453975 Catania VILLABATE (PA) NOALE (VE) Viale Vittorio Veneto 25 - T. 095.371065 Corso V. Emanuele 573 - T. 091.6144912 Via Bregolini 16 - T. 041.4433215 Via Pacini 36 - T. 095.2249333 VITTORIA (RG) PADOVA Largo R. Pilo 36/38 - T. 095.500539 Via Cacciatori delle Alpi 94 - T. 0932.510025 Via Umberto I 38 - T. 049.8751225 Via Umberto 276 - T. 095.539722 PIOVE DI SACCO (PD) Via Eleon. D’Angiò 4 - T. 095.6143784 Toscana Via O. Da Molin 29 - T. 049.5840519 Via Plebiscito 460/462 - T. 095.202998 AREZZO Rovigo Via A. Cadamosto 9/11 - T. 095.7311534 Via Vittorio Veneto 108-112 - T. 0575.1975344 Corso del Popolo 316 - T. 0425.423913 CEFALù (PA) CECINA (LI) RUBANO (pd) Piazza Bellipanni 5 - T. 0921.922130 Viale Italia 36/a - T. 0586.686172 c/o c.c Le Brentelle - T. 049.8978741 COMISO (rg) EMPOLI (FI) SAN BONIFACIO (VR) Via Gramsci 14 - T. 0932.723466 Via Leonardo da Vinci 13 - T. 0571.72308 Corso Venezia 64/l - T. 045. 6102020 CORLEONE (PA) firenze SAN DONà DI PIAVE (VE) Corso dei Mille 110 - T. 091.8462534 Via Giotto 37/c/d/e - T. 055.2638318 Piazza Delle Grazie 20 - T. 0421.560547 ENNA Borgo Ognissanti 66/r - T. 055.294378 SCHIO (VI) Via Roma 344 - T.0935.1830179 Via Maragliano 64/c ang. Via Lulli - T. 055.350049 Via Pasubio 86 - T. 0445.1653407 fAVARA (AG) GROSSETO THIENE (VI) Piazza De Maria 6 - T. 0564.23670 Via Gorizia, 11 - T. 0445.367064 Via A. Moro 160 - T. 0922.1805980 TREVISO GELA (CL) LIVORNO Via Manin 47 - T. 0422.545139 Via Europa 5 - T. 0933.939967 Via Vitt. 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