GASTROFÜHRER .Rennsteig 2020 Gastroführer 2020

Inhaltsverzeichnis

Genießen in Coburg.Rennsteig 4

Regionale Spezialitäten 6

Genussregion Coburger Land 8

Thüringer Tischkultur 10

Brau- und Backhaustradition im Rodachtal 12

Kerwa, Kirchweih & Kirmes 14

Restaurants, Gaststätten & mehr Willkommen in der Urlaubsregion Coburg.Rennsteig!

Coburg & Umgebung 16 Die Urlaubsregion Coburg.Rennsteig hat einen kulinarischen und kulturellen Reichtum, der seines gleichen sucht. Dieser spiegelt sich nicht nur in der Vielfalt und Individualität der gastronomischen Ein- Bad Rodach & Umgebung 36 richtungen, sondern auch in dem Erhalt von alten Traditionen und Bräuchen wider. Rennsteig 46

Diese Broschüre stellt Ihnen neben Restaurants, Gaststätten, Gast- & Umgebung 54 höfen, Biergärten und Cafés in Coburg.Rennsteig auch die kulturel- len Angebote rund um das Thema Genuss in der Region vor. Zeichenerklärung Piktogramme 60

Unsere Partnerbetriebe sind mit Piktogrammen gekennzeichnet. Die Impressum 62 zugehörige Erklärung finden Sie auf Seite 60.

Tourist-Informationen 63 Titelfoto: Coburger Rutscher mit Rindfleisch und Meerrettichsoße, Landgasthof Roter Ochse Seßlach

2 3 Genießen in Coburg.Rennsteig

Viele kulinarische Köstlichkeiten tragen ih- ren Teil zur Einzigartigkeit der Urlaubsregion bei. Egal ob einfach und zünftig im Biergarten oder elegant und gehoben in einem stilvollen Restaurant – hier ist für jeden Geschmack das Passende dabei.

Nirgends auf der Welt ist die Brauerei- dichte so hoch wie in Oberfranken mit ihren un- zähligen Kommun- und Hausbrauereien. Kosten Sie eine der hauseigenen Bierspezialitäten in unseren gemütlichen Gastwirtschaften.

Coburger Rutscher oder Thüringer Klöße? Thü- ringer Rostbratwurst oder Coburger Bratwurst? Coburg.Rennsteig bietet gleich mehrere Spe- zialitäten mit doppelter Identität. Überzeugen Sie sich selbst bei einem der zahlreichen Ge- nuss-Events in der Region.

4 5 Regionale Informationen Beim dreitägigen Klößmarkt auf dem Coburger Spezialitäten Marktplatz dreht sich alles um die Coburger Klöße. Neben der traditionellen Spezialität werden auch Der Coburger Rutscher, ein roher Kartoffel- ausgefallene Kartoffel-Leckereien auf dem histori- kloß, hat eine besonders weiche Konsistenz, schen Marktplatz serviert. sodass er fast auf dem Teller zerfließt. In der Termin: Rezeptur ähnelt er der Thüringer Variante, al- 28. bis 30.08.2020, Marktplatz Coburg lerdings wird er mit einem höheren Anteil an gekochten Kartoffeln hergestellt. Die hellen Thüringer Klöße zählen zu den hausgemachten Beilagen, die zu deftigem Braten gereicht werden. Das Geheimnis liegt im Teig: Er besteht aus rohen geriebenen Kar- toffeln und aus gekochtem Kartoffelbrei. So- mit sind die Thüringer Klöße noch fluffiger als ihr Pendant aus Coburg. Die Coburger Bratwurst wird auf Kiefernzap- fen oder Buchenholz über offenem Feuer ge- braten. Dem verbrennenden Harz verdankt sie ihren rauchigen Geschmack. Verzehrt wird die Leckerei in einer halben, längs aufgeschnitte- nen Semmel. Eine regionale Spezialität ist seit 2004 geogra- fisch geschützt. So darf sich die mit Kümmel fein abgeschmeckte Thüringer Rostbratwurst nur dann „Original Thüringer Rostbratwurst“ nennen, sofern sie auch tatsächlich in Thürin- gen hergestellt wurde. Neben der Thüringer Rostbratwurst ist auch das Thüringer Rostbrätel eine köstliche Grill- spezialität aus der Region rund um den Renn- steig. Die marinierte Scheibe vom Schweine- nacken wird über Holzkohle gegrillt. Coburger Schmätzchen sind das Markenzei- chen der Vestestadt. Es handelt sich um ein kleines, süß würziges Honigplätzchen, wel- ches aus einem lang gereiften Teig mit frisch gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Zitrus- früchten sowie einer geheimen Würzmischung hergestellt wird. „Schmätzchen“ ist ein thürin- gischer Begriff für Küsschen.

6 7 Genussregion Informationen Erleben Sie die Genussregion und ihre Partner bei Coburger Land den Genusstagen Coburger Land, im Rahmen der Spezialitäten-Wochen bei den Partnern aus der Gas- Das Gute liegt so nah! tronomie oder einem der vielen anderen kulinari- Die Genussregion Coburger Land ist ein Netz- schen Highlights! werk aus regionalen Lebensmittelhandwer- Genusstage Coburger Land: kern, Gastronomen und Herstellern von Spe- 05. bis 06.09.2020, Kurpark Bad Rodach zialitäten, das 2011 unter der Federführung www.genussregion-coburg.de des Regionalmanagements ins Leben gerufen wurde. Zu den mittlerweile über 70 Partnern zählen Bäcker, Fleischer, Brauer, Imker, Direkt- Nach dem Motto „Aus der Region – für die Re- vermarkter und Gärtner sowie gastronomische gion“ erfährt man beim Blättern zudem, wel- Einrichtungen und Hotels. che Vorteile es hat, wenn Lebensmittel noch vor der eigenen Haustür hergestellt werden. Das Netzwerk begeistert Menschen in der hie- Dazu gehört zum Beispiel die Gewissheit, wo- sigen Heimatregion genauso, wie Gäste aus her die Nahrungsmittel kommen und die Tat- aller Welt für die Vielfalt und die exzellente sache, dass die Produkte durch Frische, Quali- Qualität der regionalen Produkte. tät und Geschmack überzeugen.

Seit 2017 finden immer häufiger Produkte aus Ein Highlight des Netzwerkes sind zweifelsoh- der Genussregion ihren Weg in die heimische ne die Genusstage Coburger Land, ein großes Hotellerie und Gastronomie – sei es als spezi- Bier- und Spezialitätenfest, bei dem die Besu- elles Gericht auf der Speisekarte, in Form von cher die einzelnen Hersteller hautnah erleben regionalen Frühstücksbuffets und Lunchpake- und die regionalen Produkte vor Ort genießen ten oder als Urlaubsmitbringsel. können.

Genussführer Coburger Land Wo es erntefrisches Obst und Gemüse gibt, wer nach alter Tradition Wurstspezialitäten herstellt, wo süffige Biere und feine Destilla- te zu bekommen sind und wo man mit Gästen wunderbar fränkisch essen gehen kann, ver- rät die Genussregion Coburger Land auf ihrer Homepage oder in der Broschüre „Regionale Produkte & Spezialitäten auf einen Blick“. Als Einkaufsführer angelegt, gibt er zahlreiche Informationen und verschafft den bestmög- lichen Überblick über das vielfältige Angebot regional erzeugter Lebens- und Genussmittel aus Stadt und Landkreis Coburg.

8 9 Thüringer Informationen #zutisch im Thüringen Blog: Suchen Sie mehr Inspi- Tischkultur ration? Blogbeiträge rund um Thüringens Kulinarik und vieles mehr zu den Themen „Kultur erleben“ Thüringen ist das perfekte Pflaster zum kuli- oder „Raus ins Grüne“ finden Sie auf dem Thüringen narischen Stadtschlendern, zum Genusswan- Blog unter: dern und für Entdeckungen. Exportschlager thueringen-entdecken.de/blog sind natürlich die Thüringer Klöße und die Thüringer Rostbratwurst. Die Thüringer Tischkultur ist aber weitaus vielfältiger. Sie ist eine Einladung, das tradi- tionelle Handwerk, das kunstvolle Design und allerhand Kostbares und Köstliches zu erle- ben.

Thüringer Handwerk Ob weißes Gold oder Grünes Glas – Thürin- gens Handwerk hat Geschichte. Seit über 140 Jahren findet man in Lippelsdorf, direkt an der Porzellanstraße, eine Manufaktur, die mit viel Hingabe figürlichem Porzellan Leben ein- haucht. Bei einem unterhaltsamen Rundgang bei Wagner & Apel erfährt man so einiges zur Fertigung und kann wunderbar nach eigenen Lieblingsstücken stöbern. In der ELIAS Glashütte Farbglashütte kann man bei einer Führung den Glasbläsern über die Schulter schauen und das alte, fas- zinierende Handwerk live erleben. Außerdem gibt es die Möglichkeit, Gläser, Kunst und Weihnachtsschmuck direkt vor Ort einzukau- fen.

Im Jahr 2020 dreht es sich in Thüringen aber damit in Verbindung stehen. auch um musikalische Leidenschaften. Ob in Entdecken Sie die Liebe zur Tradition, besu- Lebens- und Wirkungsorten großer Kompo- chen Sie Menschen mit Kreativität, Begeiste- nisten, in Museen voller Musikgeschichte, an rung und Leidenschaft. Entdecken Sie unser Orten, die berühmte Musiker inspirierten, zu Thüringen! Besuch bei traditionsreichen Orchestern und Instrumentenbauern, bei renommierten Festi- Mehr Genussmomente und Tipps unter: vals oder einfach auf der Straße – Thüringen kulinarik.thueringen-entdecken.de feiert seine Musik und alle wichtigen Orte, die musikland.thueringen-entdecken.de

10 11 Brau- und Back- Informationen Weitere Informationen zur Rodachtaler Braukultur haustradition im und die Brauhäuser in der Region finden Sie online unter: Rodachtal www.rodachtaler-braukultur.de.

Backen und Brauen spielt im gesamten Ro- Informationen und Veranstaltungstipps im Rodach- dachtal von jeher eine maßgebliche Rolle. tal finden Sie unter: Hinter den so einfach klingenden Bräuchen www.initiative-rodachtal.de. standen und stehen wichtige soziale, wirt- schaftliche oder bauliche Funktionen, die das Leben der Dorfgemeinschaften in der gesam- von innen dicht. „Einige Wochen muss das Bier ten Region bis heute nachhaltig prägen. noch in den gepichten Fässern weitergären – und erhält dadurch einen einzigartigen Ge- Braukultur im Rodachtal schmack“, verrät Egon Meister, Braumeister Die Herstellung von Bier hat im Rodachtal der Braugemeinschaft Lindenau. eine lange Tradition: Eine beachtliche Anzahl von aktiven Brauvereinen und historischen Backhaustradition im Rodachtal Brauhäusern zeugt davon. Manche der Brau- Es gibt viele Backhäuser im Rodachtal. Was rechte bestehen schon seit Jahrhunderten, so früher alltäglich war, ist heute, gerade für die wie im oberfränkischen Seßlach seit 1335. Das kleineren Dörfer, ein echter Höhepunkt. Ein- dortige Kommunbrauhaus besitzt darüber hi- bis zweimal jährlich werden hier die Öfen in naus sogar ein Verkaufsrecht für sein Bier. In den Backhäusern angefeuert, um köstliche der Regel jedoch dient der leckere Gersten- Leckereien darin zu backen. Neben duftendem saft aus den schmucken Miniaturbrauereien Brot und süßen Kuchen kann man vielerorts für den Eigenbedarf der Vereinsmitglieder. auch deftigen Zwiebelkuchen kosten. Glücklicherweise lässt sich aber auch von die- sen „handgemachten“ Raritäten bei dem einen oder anderen öffentlichen Brauhausfest ein süffiger Probeschluck ergattern. Einige Verei- ne bieten auch Gästeführungen an: Besonders spannend wird es dann, wenn gerade gebraut wird!

Fasspichen der Braugemeinschaft Lindenau Das Handwerk des Fasspichens ist eine längst verloren geglaubte Tradition, die die Brauge- meinschaft Lindenau bis heute pflegt. „Ge- picht“ wird vor jedem Brauvorgang: In aufge- schlagenen Fässern wird Pech erhitzt. Durch das Rollen der Fässer wird das flüssige Pech verteilt. Fugen und Poren des Holzes werden

12 13 Kerwa, Kirchweih Informationen Alle Termine zu Kirchweihen, Brau- und Backhaus- & Kirmes festen in Coburg.Rennsteig finden Sie gebündelt im Kirchweihkalender 2020 sowie online unter In Coburg.Rennsteig wird die Kirchweih-Tradi- www.veranstaltungen.coburg-rennsteig.de. tion noch richtig (aus-)gelebt. Neben der kirch- Erhältlich ist der Kirchweihkalender in allen lichen Tradition spielt dabei der Genuss hei- Tourist-Informationen des Coburger Landes sowie mischer Spezialitäten ebenso eine Rolle, wie online zum Stöbern unter: das gesellige Beisammensein beim Aufstellen www.genussregion-coburg.de des großen Kerwa-Baums, dem Ständala-Sin- gen überall im Ort oder den traditionellen Tänzen im Rahmen der Plankirmes.

Bis in den November hinein finden in der Ur- laubsregion Coburg.Rennsteig über 150 sol- cher Feste statt. Dabei hat jeder Ort in der Region seine ganz eigenen Traditionen, die sich im Laufe der Zeit verändert und entwi- ckelt haben. Im Coburger Land werden die Kirchweihen meist von den Pfarreien, Gemein- den, Gaststätten und Vereinen organisiert. Hier trifft man sich traditionell zum Umtrunk und „Merch“-Essen: Rindfleisch mit Coburger Rutschern und Meerrettichsoße. Aber auch leckere Braten dürfen zur Kirchweih auf kei- ner Speisekarte fehlen. In einigen Gemeinden werden noch traditionelle Plankirchweihen veranstaltet, so wie es im Thüringischen üb- lich ist. Die Dorfjugend zieht dann mit histo- rischer Tracht durch die Straßen und lädt zum Tanzabend und Umtrunk im Kulturhaus oder Festzelt ein. Getanzt wird unter dem prächtig geschmückten Kirmesbaum oder der Tanzlin- de. Auch ein Kirchweih-Gottesdienst steht auf am Rennsteig. Sie ist eine einmalige Verbin- dem Plan für das Kirmes-Wochenende. dung zwischen Kirchweih, Markttag und kul- tureller Veranstaltung. Seit über 200 Jahren Stänichä Kerwa schon wird das Volksfest auf dem Marktplatz Die Stänichä Kerwa in Steinach ist eines der in Steinach immer am dritten Augustwochen- größten Feste im Südthüringer Raum und lockt ende gefeiert. Höhepunkt des Kerwa-Gesche- mit riesigem Jahrmarkt, Festpark mit Attrakti- hens ist der Festumzug am Sonntagnachmit- onen und einem stets gut gefüllten Festzelt tag. Am Montagabend wird die Kerwa mit viele Besucher aus nah und fern in die Stadt einem prächtigen Höhenfeuerwerk beendet.

14 15 Coburg hat einen ganz eigenen Charme! Gekonnt spannt die Stadt den Coburg und Bogen zwischen Geschichte und Moderne, Werten und Wandel.

Das spiegelt sich auch im gastronomischen Angebot der Stadt und de- Umgebung ren Umland wider: Fine Dining in einem schicken Restaurant, ein zünf- tiger Besuch im Biergarten, fränkische Schmankerl in einem urigen Restaurants, Gaststätten, Gasthöfe, Gasthaus oder ein leckerer Snack auf einer sonnigen Caféterrasse – Cafés & Biergärten lassen Sie sich von einem vielfältigen Angebot überraschen!

16 17 Weinstube „Alte Henne“ Bayrish Pub Coburg

Hohenstein 6 • Frische regionale und Mauer 2 • Fleisch, Fisch, Finger- 96482 Ahorn saisonale Speisen 96450 Coburg food, Spareribs, Burger, Telefon: +49 (0) 9565 6175733 • Anerkannter Förderer Telefon: +49 (0) 9561 7907676 Schnitzel, Backhendl Mail: [email protected] von Slow Food Mail: [email protected] • größte Bier- Web: www.altehenne.de • Restaurant und Web: www.bayrishpub-coburg.de vielfalt Wald-Biergarten • Bierspezialitäten vom Öffnungszeiten: Öffnungszeiten: Fass Do – Sa ab 17:00 Uhr Di – Sa: 17:00 – 01:00 Uhr • Veranstaltungen mit So: Mittagstisch 11:30 – 14:30 Uhr Mo & So: Ruhetag Live-Musik • Bier zum selber zapfen

innen: 60 Plätze | außen: 40 Plätze innen: 160 Plätze | außen: 100 Plätze

Brauhaus zu Coburg

Nägleinsgasse 4 • Original bayerischer und 96450 Coburg fränkischer Genuss Telefon: +49 (0) 9561 7059192 • Durchgehend warme Mail: [email protected] Küche Web: www.brauhaus-coburg.de • Hausgemachte Schman- kerl Öffnungszeiten: Mo – So ab 11:00 Uhr • Einzige Brauerei Co- Durchgehend warme Küche burgs Kein Ruhetag • Brauereiführungen und Bierverkostungen

19 innen: 105 Plätze | außen: 100 Plätze Burgschänke Veste Coburg Hanskaschber Coburg

Veste 1b Öffnungszeiten Theatergasse 5 Öffnungszeiten 96450 Coburg 01.04. – 31.10.: 96450 Coburg Di – So ab 17:30 Uhr Telefon: +49 (0) 9561 2343194 tägl.: 10:00 – 18:30 Uhr Telefon: +49 (0) 9561 7096022 info@burgschaenke-veste- 01.11. – 31.03.: Mail: [email protected] Mail: coburg.de Web: www.hanskaschber.de www.burgschaenke-veste- Mi – So: 10:00 - 18:30 Uhr Web: coburg.de Mo & Di: Ruhetag innen: 90 Plätze | außen: 400 Plätze innen: 120 Plätze

Willkommen in der Burgschänke Veste Coburg Burger, wie du sie noch nie gesehen hast!

Unsere Burgschänke befindet sich in einem historischen Ge- Burger kann jeder, Premium-Burger, die echt „hansmade“ bäude innerhalb der Festung auf der Bastei „Bunter Löwe“. sind, mit frischen regionalen Zutaten, selbstgebackenen Bur- ger-Buns und nach hauseigenen Kreationen zubereitet – das Von der Terrasse und den Biergärten aus hat man einen herr- ist eine kulinarische Rarität, die man nur im Hanskaschber in lichen Blick auf die Stadt Coburg und die schöne Umgegend, Coburg kredenzt bekommt. bis hin zu den Burgen im Thüringer Land. Als Gastro-Institution des guten Geschmacks im Herzen der Bus- und Reisegruppen sind bei uns herzlich willkommen. Coburger Innenstadt begrüßen wir unsere Gäste mit „hans- gemachten“ Premium-Burgern, ausgefallenen Drinks, feinsten Gerne planen und organisieren wir für Sie ein Mittelalterban- Cocktails und dem guten fränkischen Bier. Und weil wir auf kett, Ihre Hochzeit, Ihre Familienfeier, Ihr Firmenevent sowie der sonnigen Seite des Lebens zu Hause sind, heißt der Hans- Transferleistungen und Übernachtungen. kaschber auch einfach so.

Wir sind Mitglied der Genussregion Coburger Land und ausge- Kommt vorbei, wohlfühlen und gut essen ist bei uns angesagt! zeichnet als musikantenfreundliches Wirtshaus. Heimatliebe China Restaurant Kam-Yin Jade

Öffnungszeiten Theatergasse 1 Judengasse 18 • Chinesische Gerichte 96450 Coburg täglich ab 17:30 Uhr 96450 Coburg • Sushi Telefon: +49 (0) 9651 7334012 Telefon: +49 (0) 9561 237062 • Mittagstisch Mail: [email protected] Web: www.heimatliebe-coburg.de • Alle Speisen auch zum Öffnungszeiten: Mitnehmen Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr Kein Ruhetag innen: 220 Plätze | außen: 20 Plätze

Willkommen in der Heimatliebe – Coburgs einzige Location mit Restaurant, Cocktailbar und Club

Es gibt viele gute Gründe, gut essen zu gehen, einen neuen innen: 50 Plätze Cocktail zu probieren und mit Freunden richtig zu feiern.

Die Heimatliebe Coburg bietet Euch an 7 Tagen in der Woche immer mindestens 3 gute Gründe, zu uns zu kommen. Wir sind der „Heimathafen“ für alle, die in Coburg gerne weggehen und Lust auf einen besonderen Abend haben.

Das Sprichwort sagt es: Liebe geht durch den Magen. Das Gleiche gilt für Heimatliebe. Weil wir von ganzem Herzen in Coburg zu Hause sind, stehen regional inspirierte Speisen und Getränke ganz oben auf unserer Karte.

Hessenhof Restaurant

Glender Straße 36 • Mediterrane & moderne 96450 Coburg Küche Telefon: +49 (0) 9561 234861 • Raffinierte Speisen- Mail: [email protected] auswahl und Tapas mit Web: www.hessenhof-coburg.de natürlich auch eigenen Produkten vom land- Öffnungszeiten: wirtschaftlichen Betrieb Mo – Mi: Gruppen ab 15 P. (mit Reservierung) Do & Fr ab 16:00 Uhr – late Hessenhof Sa ab 12:00 Uhr – late • Am Stadtrand Coburgs So: 10:30 Uhr – 16:00 Uhr mit Blick auf die Veste, Schloß Callenberg und den Goldbergsee 23 innen: 90 Plätze | außen: 150 Plätze Restaurant „Das Backstüble“ MusterSchnellrestaurant Gasthaus „Der Chinese“

Lossaustraße 12 • Regionale Küche Mohrenstraße 26 Öffnungszeiten 96450 Coburg • Urgemütliches Restau- 96450 Coburg täglich Telefon: +49 (0) 9561 8740 rant mit offenem Grill Telefon: +49 (0) 9561 861928 10:30 bis 22:00 Uhr Mail: [email protected] • Köstlichkeiten aus der Mail: [email protected] Web: www.chinese-coburg.de Web: www.hotel-stadt-coburg.de fränkischen Küche, im Sommer auch im Garten Öffnungszeiten: Mo – Fr: 11:30 – 14:00 Uhr und innen: 26 Plätze 18:00 – 23:00 Uhr Sa: 18:00 – 23:00 Uhr So & Feiertag: Ruhetag Echte chinesische Spezialitäten in der Veste-Stadt

Seit 1999 ist „Der Chinese“ für die Coburger und seine Gäste innen: 40 Plätze | außen: 40 Plätze da und verwöhnt Sie täglich mit authentischen chinesischen Spezialitäten. Egal, ob Sie bei uns im Restaurant speisen oder Ihre Gerichte mit nach Hause nehmen möchten: Wir kochen für Sie immer frisch und gehen auf Ihre individuellen Wünsche ein. Unser Lieferservice bringt Ihnen Ihre Speisen auch gerne zu Ihnen nach Hause. Neben den Gerichten auf der Speisekarte bieten wir Ihnen auch Catering für Ihre Feier oder Veranstaltung an.

Restaurant Victoria Grill

Am Viktoriabrunnen 2 • Steaks & Seafood vom 96450 Coburg Grill Telefon: +49 (0) 9561 876200 • Ausgewähltes Beef aus Mail: [email protected] Deutschland, Frankreich Web: www.dormero.de und Österreich Öffnungszeiten: • Victoria Sushi & Wine Mo – Sa: 18:00 – 22:00 Uhr So: Ruhetag Frunch: Jeden Sonntag 10:30 – 14:00 Uhr, 15,90 € p.P. inklusive Heißgetränke 24 innen: 60 Plätze Steakhouse Hotel Goldener Anker MusterLandhotel Gasthaus Steiner

Rosengasse 14 • Dry Age Steaks Hauptstraße 5 Öffnungszeiten 96450 Coburg • Argentinische Steaks 96269 Großheirath Mo – So, Feiertag ab Telefon: +49 (0) 9561 55700 u.v.m Telefon: +49 (0) 9565 7940 17:00 Uhr Mail: [email protected] • Reifeschränke für ausge- Mail: [email protected] für Veranstaltungen und Web: www.hotel-steiner.de Web: www.goldener-anker.de suchte Fleischstücke Familienfeiern auch ab Mittag geöffnet Öffnungszeiten: Mo – Sa ab 18:00 Uhr innen: 100 Plätze | außen: 70 Plätze

Genießen Sie fränkische Gastlichkeit

In unserem komplett renovierten Restaurant speisen Sie in innen: 35 Plätze moderner und gemütlicher Atmosphäre. Sorgfältig ausge- wählte Zutaten bester Qualität aus der Region verarbeitet un- ser Küchenteam zu köstlichen Gaumenfreuden. Unsere Küche verwöhnt Sie dabei mit frischen und abwechs- lungsreichen Gerichten aus der traditionell fränkischen über die mediterrane Küche bis hin zu internationalen Speisen. Mit seiner behaglichen Eleganz trägt schließlich auch unser Restaurant dazu bei, Ihren kulinarischen Genuss zu vervoll- ständigen. Lassen Sie sich hierzu ein gutes Glas Wein emp- fehlen. Unsere kleinen Gäste finden auf der Kinderkarte aller- hand Leckeres. Im Sommer lockt unser Biergarten mit seiner großzügigen Be- pflanzung zur Entspannung im Freien. Wilhelm Feyler Bäckerei Konditorei Café

Rosengasse 6/8 • Original Coburger 96450 Coburg Schmätzchen Telefon: +49 (0) 9561 80480 • Lebkuchenmanufaktur Mail: [email protected] seit 1892 Web: www.feyler-lebkuchen.com • Herstellung von hand- gefertigten Lebkuchen- Öffnungszeiten: Mo – Fr: 08:30 – 18:00 Uhr und Weihnachtsgebä- Sa: 08:00 – 14:00 Uhr cken nach überlieferten Familienrezepturen • Probieren Sie vor Ort!

26 innen: 45 Plätze | außen: 15 Plätze Bratwurst-Stadl Gasthof Beckenhaus

Sonneberger Straße 54 • Grillspezialitäten vom Uferstraße 1 • Hervorragende Speisen 96465 Rost: Coburger Rostbrat- 96489 Niederfüllbach zu vernünftigen Preisen Telefon: +49 (0) 176 98272434 wurst, Schweine-, Puten- Telefon: +49 (0) 9565 92250 • Große Auswahl an und Rindersteaks Mail: [email protected] typisch fränkischen Öffnungszeiten: • Currywurst Web: www.beckenhaus.de und internationalen Di – Fr: 11:00 – 18:00 Uhr • Pommes Gerichten Öffnungszeiten: Sa: 11:00 – 17:00 Uhr • Viele weitere Gerichte • Saal für Familienfeiern täglich außer Mo & Mi von 08:00 bis • Im Sommer Biergar- mit 150 Plätzen 22:00 Uhr ten-Betrieb • Konferenzraum mit ca. Mo & Mi ab 17:00 Uhr 40 Plätzen

innen: 40 Plätze | Biergarten: 70 Plätze innen: 80 Plätze | außen: 80 Plätze

Fabio‘s Eiscafé

Steinweg 13 • Köstliches Eis aus eige- 96465 Neustadt bei Coburg ner Herstellung Telefon: +49 (0) 9568 7282 • Kaffee, Cappuccino und Mail: [email protected] andere Getränke Web: www.fabios-eiscafe.de • Heiße Waffeln, Ap- felstrudel, Croissants, Öffnungszeiten: Sommer: Mo – Sa: 09:30 – 22:00 Uhr Tiramisu, Bruschetta und So & Feiertag: 10:30 – 22:00 Uhr Toast Winter: Mo – Sa: 09:30 – 20:00 Uhr So & Feiertag: 10:30 – 20:00 Uhr 28 innen: 40 Plätze | außen: 40 Plätze Braugasthof „Der Grosch“ Hotel & Restaurant Alte Mühle

Oeslauer Straße 115 Öffnungszeiten Mühlgarten 5 Öffnungszeiten 96472 Rödental täglich 96472 Rödental Mo – Sa: 18:00 – 23:00 Uhr Telefon: +49 (0) 9563 7500 23. – 25.12.: Ruhetag Telefon: +49 (0) 9563 72380 So: 12:00 – 14:30 Uhr Mail: [email protected] Mail: [email protected] Web: www.der-grosch.de Web: www.alte-muehle-hotel.com innen: 220 Plätze | außen: 80 Plätze innen: 80 Plätze | außen: 80 Plätze

Gastlichkeit seit 1425 Sie kommen als Gast und gehen als Freund

Den Grosch gibt es bereits seit 1425, seit 1492 wird dort auch Abseits des Coburger Stadtlebens finden Sie im Restaurant der Bier gebraut. Bekannt ist der Familienbetrieb für die reichhal- Alten Mühle die Möglichkeit zum Abschalten und Genießen. tige Auswahl an fränkischen Gerichten, kulinarischen Einfalls- Seit 1995 setzt die Familie Knorr ausschließlich auf boden- reichtum und freundlichen Service. Die Küche ist durchge- ständige und ehrliche Produkte. Orientiert an den Jahreszei- hend geöffnet, täglich serviert der Grosch fränkische Braten, ten werden vorrangig regionale Produkte aus der Coburger viele saisonale, fränkische und auch vegetarische Gerichte. Umgebung verarbeitet. Unsere Spezialitäten reichen vom Aktionswochen wechseln das ganze Jahr über. Fünf Gasträume klassischen „Wohlsbacher Schnitzel“ bis hin zum heimischen verschiedenen Zuschnitts sowie der wunderschöne Bierhof -Rehrücken. Vegetarier finden mit Sicherheit auch bieten den richtigen kulinarischen Rahmen, egal bei welchem etwas Feines. Unser sehr gut qualifiziertes Küchen- und Ser- Anlass. Die handwerklich gebrauten Biere aus der Brauerei vicepersonal freut sich, Ihnen einen tollen Abend in unserem Grosch, allen voran der Fuhrmannstrunk und der Bio-Luther- Mühlenrestaurant zu bescheren. In einem exklusiven Ambien- trunk sorgen stets weit über die Region hinaus für Furore und te und in toller Atmosphäre genießen Sie Freude und Gast- gehören zum Grosch, wie der Deckel auf den Topf. Jüngst ge- lichkeit. wann der alkoholfreie Fuhrmannstrunk „Gold“ beim European Im Sommer lädt unser gemütlicher Mühlengarten zum Ver- Beer Star, er zählt damit zu den besten Bieren der Welt. weilen ein. Restaurant Froschgrundsee Gasthaus Zum Roten Ochsen

Schönstädt 14 Öffnungszeiten Heldburgerstraße 12 • Fränkische Spezialitäten Mi – Sa: 11:30 – 22:00 Uhr 96472 Rödental 96145 Seßlach OT Gemünda So & Feiertag: 11:30 –17:00 Uhr Telefon: +49 (0) 9563 8013 Telefon: +49 (0) 9567 318 Mo & Di: Ruhetag Mail: [email protected] Web: [email protected] Web: www.restaurant-froschgrundsee.de Saisonbedingte Abweichungen mgl. Öffnungszeiten: Mo, Mi, Fr, Sa, So ab 11:00 Uhr innen: 60 Plätze | außen: 60 Plätze Dienstag und Donnerstag Ruhetag/ Familientag Wo Genuss und Herzlichkeit zum Erlebnis werden! Wir schätzen das wundervolle naturbelassene Fleckchen Erde um den Froschgrundsee sehr und möchten mit unserem Re- staurant den Besuchern des Naherholungsgebietes einen ge- innen: 35 Plätze | außen: 30 Plätze mütlichen Ort für genussreiche Stunden bieten. Wir haben ein Speisen- und Getränkeangebot von höchster Qualität, das sich durch Ideenreichtum, kulinarische Vielfalt und ansprechende Präsentation auszeichnet. Gekocht wird bei uns eine moderne geradlinige Küche, ohne dabei die Wurzeln der traditionellen fränkischen Küche zu vergessen. Die Spezialitäten aus dem XXL-Smoker Grill sowie die täglich frischen Kuchen runden unser Angebot ab. Wir setzen das Produkt an erste Stelle, ge- ben frischen Lebensmitteln den Vorrang und versuchen dabei möglichst regional und saisonal zu bleiben. Bei der Verarbei- tung der Lebensmittel legen wir großen Wert auf eine scho- nende und gesunde Zubereitung. Telefonische Reservierung empfohlen. Gastwirtschaft und Brauerei Scharpf

Heilgersdorfer Hauptstraße 16 • Gemütlich - Fränkisch 96145 Seßlach • Hauseigene Bierspezia- Telefon: +49 (0) 9569 1232 litäten Mail: [email protected] • Märzen & Zwickel vom Web: www.scharpf-heilgersdorf.de Fass, Saisonbiere, auch zum Mitnehmen Öffnungszeiten: Mo – Do: 11:00 – 13:00 Uhr & 16:00 – • Traditionell nach altem 24:00 Uhr Familienrezept gebraut Fr – So: 10:00 – 24:00 Uhr • Kleine warme Speisen Di: Ruhetag und Hausmacher-Brot- zeiten • Gemütlicher Biergarten 33 innen: 60 Plätze | außen: 45 Plätze Gastronomie im Pörtnerhof Haarther Keller | Gasthof und Pension

Luitpoldstraße 15 • Anspruchsvolle Küche Kellerweg 22 • Gute bürgerliche fränki- 96145 Seßlach mit mediterranen Kre- 96253 OT Haarth sche Küche Telefon: +49 (0) 9569 1886900 ationen Telefon: +49 (0) 9565 6151450 • Biergarten mit 150 Mail: poertnerhof-sesslach • Antipasti, Suppen, Pasta, Mail: [email protected] Plätzen @t-online.de Fleisch- und Web: www.haarther-kelller.com • Feiern aller Art Web: www.sesslach-poertnerhof.de Fischgerichte, Desserts Öffnungszeiten: • Am 1. und 3. Sonntag im Öffnungszeiten: Mi – Sa: 16:00 – 22:00 Uhr Monat Brunch (10:00 – Mi – So ab 17:30 Uhr So: 11:00 – 21:00 Uhr 14:00 Uhr) Mo & Di: Ruhetag Mo & Di: Ruhetag • Schöne Terrasse im Innenhof

innen: 70 Plätze | außen: 50 Plätze innen: 130 Plätze | außen: 150 Plätze

Landgasthof ROTER OCHSE Seßlach WildPark Schloss Tambach

Flenderstraße 95 • Ältester Gasthof der Am Wildpark 3 • Der Biergarten liegt 96145 Seßlach Stadt 96479 direkt am großen Hirsch- Telefon: +49 (0) 9569 1220 • Sympathische, gast- Telefon: +49 (0) 9567 922915 gehege mit Blick auf Rot-, Mail: [email protected] freundliche Atmosphäre Mail: [email protected] Dam- und Sikawild und Web: www.roter-ochse-sesslach.de • Bodenständige, fränki- Web: www.wildpark-tambach.de am Spielplatz. sche Küche Öffnungszeiten: Öffnungszeiten: • Wir bieten u. a. hausge- Di – So ab 11:00 Uhr • Untergäriges Seßlacher Hauptsaison: machte Wildspezialitäten Mo & Do: Ruhetag Hausbräu aus dem Kom- täglich von 08:00 bis 18:00 Uhr und selbstgebackene munbrauhaus Nebensaison: Kuchen an. täglich von 10:00 bis 17:00 Uhr 34 35 innen: 80 Plätze | außen: 160+ Plätze Biergarten: 100 Plätze In Bad Rodach und seiner Umgebung erwarten Sie aussichtsreiche Wan- Bad Rodach und der- und Radwege, Burgen und Schlösser, das Grüne Band und Zeugnisse der deutsch-deutschen Vergangenheit sowie entspannendes Heilwasser Umgebung in gleich zwei Thermen in Bad Rodach und Bad Colberg. Aber auch gastronomisch hat das Rodachtal viel zu bieten! Nach einer Restaurants, Gaststätten, entspannten Rad- oder Wandertour durch die sanft hügelige Landschaft Gasthöfe & Cafés laden urige Gaststätten und belebte Biergärten zum Verweilen ein.

36 37 Gasthaus „Zum Lustigen Kegler“ Kurhotel Bad Rodach mit Restaurant „Maximilians“

Heldburger Straße 61 • Original fränkisch- Kurring 2 Öffnungszeiten 96476 Bad Rodach thüringische Küche mit 96476 Bad Rodach Mo – So: 18:00 – 21:30 Uhr Telefon: +49 (0) 9564 3798 Saison- & Fischspezia- Telefon: +49 (0) 9564 92300 Mail: [email protected] Mail: [email protected] litäten Web: www.kurhotel-bad-rodach.de Web: www.gasthaus-kegler.de • Täglich Mittagstisch, am Abend Steaks, Brotzeiten Öffnungszeiten: & Pfannengerichte Mo – So: 11:00 – 22:00 Uhr innen: 65 Plätze | außen: 24 Plätze • Sonntags und Feiertags Mi: Ruhetag Original Thüringer Klöße & Braten zum Feiern in traumhaftem Ambiente… Mittagstisch Das 4 Sterne Kurhotel Bad Rodach bietet den idealen Rahmen für Ihre Feierlichkeiten. Ob Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Weih- innen: 80 Plätze | außen: 100 Plätze nachts- oder Betriebsfeier, wir stehen als kompetenter Partner bei der kompletten Planung an Ihrer Seite. Abgestimmt auf Ihre Wünsche setzten wir mit unserer Küche kulinarische Akzente bei ausgefallenen Menüs und Buffets und verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit saisonalen & regio- nalen Köstlichkeiten. In unserem Hotel stehen Ihnen 49 Dop- pelzimmer in 2 Kategorien zur Unterbringung Ihrer Gäste zur Verfügung. Ein besonderes Plus an Wellness erleben Sie in der nur 50 Meter entfernten ThermeNatur. Genießen Sie schöne Stunden in exklusivem Ambiente mit atemberaubendem Blick über das Rodachtal. Gern unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot. Anfragen und Reservierungen unter: +49 9564 92300 oder per Mail an [email protected]. Landgasthof Wacker Land- und Aktivhotel Altmühlaue

Billmuthäuser Straße 1 • Fränkische, saisonale Untere Mühlgasse 10 Öffnungszeiten 96476 Bad Rodach | OT Gauerstadt und regionale Spezia- 96476 Bad Rodach So ab 11:00 Uhr Telefon: +49 (0) 9564 92384 litäten Telefon: +49 (0) 9564 92380 Mo & Di ab 17:15 Uhr Mail: [email protected] Mail: [email protected] Mi – Sa ab 14:30 Uhr • Kulinarische Highlights Web: www.altmuehlaue.de Web: www.landgasthof-wacker.de auf Aktionskarten • Urgemütliches Restau- Öffnungszeiten: rant, wetterfester Bier- Mo – Sa ab 17:00 Uhr innen: 60 Plätze | Terrasse: 45 Plätze garten, Sonnenterrasse So & Feiertage ab 9:00 Uhr Die Altmühlaue – die „etwas angenehmere Art“

Unser Mühlenstub‘n-Restaurant ist genau der richtige Ort für innen: 100 Plätze | außen: 120 Plätze entspannte und gesellige Abende mit der Familie und Freun- den. Unsere urgemütlichen, behaglichen Gaststuben und un- sere Weinstube stehen für Sie bereit. Im Sommer lädt die Son- nenterrasse und das kleine Biergärtchen zum Schlemmen an der frischen Luft ein.

Wir bieten diverse fränkische Bier- und Weinspezialitäten an. Unsere Küche ist mehrfach ausgezeichnet und fränkisch-in- ternational. Sonn- und feiertags verwöhnen wir Sie mit einem zünftigen Mittagstisch mit einer ansprechenden Auswahl an Braten und Thüringer Klößen. Ristorante Trattoria San Marco Stadtcafé Bad Rodach

Heldburger Straße 10 Öffnungszeiten Heldburger Straße 1 Öffnungszeiten 96476 Bad Rodach Mo – Fr: 17:00 – 22:00 Uhr 96476 Bad Rodach Di – So: 9:00 – 18:00 Uhr Telefon: +49 (0) 9564 8055629 Sa & So: 11:00 – 14:00 Uhr Telefon: +49 (0) 9564 8058786 So/Feiertag: Frühstücksbuf- Mail: [email protected] Mail: info@ristorante-trattoria- & 17:00 – 22:00 Uhr fet: 9:00 – 13:00 Uhr, san-marco.de Web: www.stadtcafe-bad-rodach.de www.ristorante-trattoria- Klöße und Braten: 12:00 – Web: san-marco.de 14:00 Uhr innen: 80 Plätze | außen: 60 Plätze innen: 50 Plätze | außen: 25 Plätze

Authentisch italienisch speisen Erholung vom Alltag – im Stadtcafé Bad Rodach Fühlen Sie sich wie zuhause in der entspannten und freund- Liebe Gäste, lichen Atmosphäre unseres Cafés. Erholen Sie sich bei köst- unsere Trattoria San Marco, im beschaulichen Bad Rodach, lichem Kaffee oder Tee und einem Stück unserer leckeren, verwöhnt Sie bereits seit 2004 mit italienischen Speisen und hausgemachten Kuchen. Lassen Sie sich zum Mittag unsere Weinen. wechselnden Tagesgerichte schmecken und genießen Sie eine unserer Eisvariationen zum Nachtisch. Sind Sie schon Nach der Wiedereröffnung im Februar 2019 heißt Sie das San früh auf den Beinen starten Sie am besten mit einem unserer Marco Team recht herzlich willkommen. reichhaltigen Frühstücksangbote gestärkt in den Tag. Unser Angebot auf einen Blick: Lassen Sie sich von dem zauberhaften Ambiente begeistern. • Wohlfühlatmosphäre • Leckere Eisbecher und Eis zum Sowohl das Innere des Restaurants als auch die Außenterras- • Kinderfreundlich mit Spiel- Mitnehmen se laden Sie herzlich zum Entspannen ein. Ecke • Reichhaltige Frühstückskarte • Großartiger Kaffee, Fair-Trade und täglich wechselndes Mit- und Bio tagsangebot • Außenbestuhlung bei schö- • Sonn- und feiertags: Früh- nem Wetter stücksbuffet ab 9:00 Uhr, Klö- • Hausgemachte Kuchen und ße und Braten ab 12:00 Uhr Torten ThermenRestaurant in der ThermeNatur Bürgercafé Ummerstadt

Thermalbadstraße 18 Öffnungszeiten Viehmarkt 111 Öffnungszeiten 96476 Bad Rodach So – Do: 11:30 – 21:00 Uhr 98663 Ummerstadt Mo: Ruhetag Telefon: +49 (0) 9564 9232-0 oder -46 Fr – Sa: 11:30 – 22:00 Uhr Web: facebook.com/buergercafe Di – Fr: 7:00 – 11:00 Uhr & Mail: [email protected] Kein Ruhetag 15:00 – 18:00 Uhr Web: www.bad-rodach.de Sa: 7:00 – 9:00 Uhr & 14:00 – 18:00 Uhr So: 10:00 – 18:00 Uhr innen: 60 Plätze | außen: 50 Plätze innen: 14 Plätze | außen: 10 Plätze

Entspannung und Genuss in der ThermeNatur Bad Rodach Ein gemütlicher Treffpunkt zum Verweilen inmitten der Stadt und Marktplatz für Regionales Die ThermeNatur in traumschöner Natur mit ihrer weitläufi- Am Viehmarkt in Ummerstadt findet man das Bürgercafé in gen Badelandschaft, darunter zwei Innenbecken, ein Therapie- einer früheren Gerberei für Rotleder. Hier ist ein Treffpunkt becken und drei Außenbecken voll 32°C – 34°C warmem und und Ort zum Verweilen, Genießen und Plaudern entstanden. urgesundem Heilwasser, mit Strömungskanal, 25m-Schwimm- Der neue Genießertreff überzeugt mit einem liebevoll gestal- becken, Dampfbad, Kneippanlagen, Entschlackungsbad, Tepi- teten Ambiente. Entstanden ist eine Wohlfühlatmosphäre, in darium und Sprudeldüsen auf mehr als 1.000 m² Wasserfläche der man herrlich die Seele baumeln lassen kann. und einer 5-SternePremium Saunawelt ist ein wahres Para- Platz dafür ist reichlich vorhanden: Der Café-Bereich verfügt dies der Entspannung. Auch gastronomisch wird Ihnen einiges über 14 Sitzplätze, außen kommen noch einmal 10 dazu. geboten. Das ThermenRestaurant, das ThermenBistro und die Dort gibt es nicht nur eine feine Auswahl an Kuchen und sü- VitaBar verwöhnen Sie mit regionalen und gesunden Speisen. ßen Backwaren, auch eigene Brötchen, Sandwiches und Brot- Das Angebot reicht von kleinen Snacks über frisch gepresste zeiten werden angeboten. Säfte bis hin zu Deftigem. Und das Beste – alle Speisen des Das Bürgercafé Ummerstadt ist der ideale Ort für die kleinen ThermenRestaurants können Ihnen auf Wunsch auch in der Pausen zwischendurch, die durch zahlreiche Kaffeespezialitä- Bade- oder Saunalandschaft serviert werden. ten und die stets frisch zubereiteten Speisen zu etwas Beson- derem werden.

45 Deutschlands ältester und bekanntester Höhenwanderweg im Thüringer Rennsteig Wald lockt sommers wie winters unzählige Gäste an.

Restaurants, Gasthöfe & Berghütten Nach einer abwechslungsreichen Wanderung am Rennsteig laden Sie unsere Gastgeber zu einer stärkenden Rast ein. Ganz egal, ob Sie Ihre Wanderlust nach Masserberg, oder Lauscha zieht – freuen Sie sich auf original Thüringer Küche und Spezialitäten aus der Region.

46 47 Restaurant Bergbaude Skihütte Arnika Stadl

Zum Burgberg 1 Öffnungszeiten Rennsteigstraße 4 • Natur fühlen direkt am Mai – Oktober: täglich ab 11:00 Uhr 98673 Eisfeld OT Waffenrod 98673 Eisfeld OT Friedrichshöhe Rennsteig November – April: Mo – Do ab Telefon: +49 (0) 3686 6189017 Telefon: +49 (0) 36704 80621 • Direkt an der Langlauf- bergbaude@feriendorf- 17:00 Uhr & Fr – So ab 11:00 Uhr Mail: Mail: [email protected] loipe gelegen auenland.de Abweichende Öffnungszeiten Web: www.pension-arnika.de Web: www.feriendorf-auenland.de an Feiertagen und zu Ferienzei- • Zünftige Hüttenmahl- zeiten ten möglich, Kein Ruhetag Öffnungszeiten: innen: 60 Plätze | außen: 60 Plätze in den Wintermonaten bei Skibedingun- • Urige Hüttenabende gen und Aprés-Ski auch für Sa, So & Feiertage: 10:00 – 18:00 Uhr Gruppen Panoramarestaurant Bergbaude Ferienzeit: täglich, 10:00 – 18:00 Uhr

Unser Restaurant „Bergbaude“ im idyllischen Feriendorf Au- enland heißt Sie mit Thüringer Gastlichkeit herzlich willkom- innen: 30 Plätze | außen: 20 Plätze men und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Genießen Sie den herrlichen Panoramablick, sei es von der Terrasse oder von dem urig eingerichteten Gastraum aus. Neben Thüringer Spezialitäten servieren wir Ihnen kulinari- sche Leckereien aus der Auenlandküche und laden Sie zum Schlemmen und Verweilen ein. Oder genießen Sie ein Dinner für Zwei. Von einem traditionellen Essen bis zu Feierlichkeiten – wir bieten für jeden Anlass das passende Ambiente. Kontaktieren Sie uns – wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung und bera- ten Sie gerne Ihren Wünschen entsprechend.

Familie Memm & das Team der Bergbaude Waldhotel Hubertus

Coburger Straße 501 • Urgemütliches Restau- 98673 Eisfeld rant Telefon: +49 (0) 3686 618880 • Traditionelle thürin- Mail: [email protected] gisch-fränkische Küche Web: www.waldhotel-hubertus.de und internationale Spezialitäten Öffnungszeiten: Mo – Sa: 17:00 – 21:00 Uhr • Original Thüringer So & Feiertage: 11:00 – 21:00 Uhr Klöße, Thüringer Kloß- und nach vorheriger Absprache siegel Frühstück nach Voranmeldung ab • Braten und Wildgerichte 7:00 Uhr 49 innen: 100 Plätze | Terrasse: 40 Plätze Restaurant „Bürgerstuben“ Hotel Auerhahn am Rennsteig

Straße des Friedens 46 Öffnungszeiten Neustädter Straße 1 • Hauseigenes Restaurant 98724 Lauscha So – Di: 10:00 – 17:00 Uhr 98666 Masserberg mit Thüringer und Frän- Telefon: +49 (0) 36702 22292 Mi – Sa: 10:00 – 22:00 Uhr Telefon: +49 (0) 36870 560 kischer Landküche Mail: [email protected] Kein Ruhetag Mail: [email protected] • Außenterrasse im Web: www.buergerstuben-lauscha.de Web: www.auerhahn-masserberg.de Sommer • Urige Festscheune für Öffnungszeiten: Feierlichkeiten mit bis innen: 108 Plätze | außen: 30 Plätze Mo – Fr ab 17:30 Uhr zu 250 Personen Sa, So, Feiertag: 11:30 – 14:00 Uhr & ab 17:30 Uhr Unsere Spezialität: Wild aus heimischen Wäldern! Kein Ruhetag Unser Restaurant wurde im August 1996 eröffnet. Zu dieser Zeit verfügten wir über 68 Sitzplätze. Schnell wurde klar: Der innen: 90 Plätze | außen: 16 Plätze Platz reicht nicht aus! Unser Konzept – Thüringer Gastlichkeit und die Faszination Glas, Original Thüringer Küche und Fri- sche als oberstes Gebot – hat uns viele zufriedene und wie- derkehrende Gäste beschert. Wir mussten anbauen... Hinzu kam schon 1998 ein wunderschöner Anbau mit viel Sicht auf die Glasbläserstadt. Wir bieten unseren Gästen täglich Thürin- ger Klöße mit den verschiedensten ofenfrischen Braten an – doch unsere Vielfalt an Wildspezialitäten aus der eigenen Jagd findet nach wie vor den größten Anklang bei unseren Gästen. Wir sind zu einem Mekka für Wildliebhaber aus nah und fern geworden. Bei uns wird heute noch gekocht wie zu Großmutters Zeiten – ohne Fertigprodukte und Eimerware – überzeugen Sie sich selbst! Gasthof Thomas Müntzer

Neumannsgrund 4 • Gutbürgerliche Küche 98724 Neuhaus | OT mit Thüringer Gerichten Telefon: +49 (0) 36704 80366 • Sonnenterrasse mit Mail: gasthof_thomas_ Spielplatz [email protected] • Vier verschiedene Web: www.rennsteig-wanderungen.de Gasträume Öffnungszeiten: Di – Sa: 11:00 – 22:00 Uhr Küche bis 21:00 Uhr So: 11:00 – 20:00 Uhr Mo: Ruhetag innen: 100 Plätze | außen: 24 Plätze

Naturparkinformationszentrum und Rennsteig-Imbiss

Am Rennsteig 1 • Leckere Speisen laut 96515 Sonneberg OT Spechtsbrunn Speisekarte Telefon: +49 (0) 36703 70812 • Selbstgebackener Ku- Mail: [email protected] chen und Torten Web: www.sonneberg-tourismus.de • An Feiertagen (01. Öffnungszeiten: Mo: Ruhetag Mai, Himmelfahrt, 03. Sommer (April-Oktober): Di – Fr: 10:00 – 16:00 Uhr, Oktober) Thüringer Sa & So: 11:00 – 16:00 Uhr Bratwürste & Rostbrätel Winter (November-März): Di – Fr: 10:00 – mit Kartoffelsalat & 15:30 Uhr, Sa & So: nur bei guter Schneelage und gespurter Loipe 10:00 – 15:30 Uhr (Infos über Sauerkraut Schneetelefon, Tel.: +49 (0) 800 7236488)

innen: 25 Plätze | außen: 25 Plätze Historisch betrachtet ist die Region um die Spielzeugstadt Sonneberg Sonneberg und von jeher ein Handels- und Industriezentrum gewesen. Anfang des 20. Jahrhunderts galt Sonneberg als Weltspielwarenstadt.

Umgebung Rund um die Stadt laden zahlreiche Wander- und Radwege zu einer ge- ruhsamen Zeit in der Natur ein. Nach der Tour kann man in einer gemüt- Restaurants & Bistros lichen Gaststätte Rast machen und wieder zu Kräften kommen oder sich zum Sonntagmittag mit original Thüringer Klößen und Braten bekochen lassen.

54 55 Triniushütte Rauenstein Hotel Hüttensteinach

Am Straßenberg 99 • Traditionelle thü- Steinacher Straße 118 Öffnungszeiten 96528 OT Rauenstein ringisch-fränkische 96515 Sonneberg Di – Do & So: 11:00 – 21:00 Telefon: +49 (0) 36766 823822 Küche Telefon: +49 (0) 3675 40800 Uhr info@hotel- Mail: [email protected] • Frische Zutaten aus Mail: Fr & Sa: 11:00 – 24:00 Uhr Web: www.triniushuette.de huettensteinach.de der Region Web: www.hotel-huettensteinach.de Mo: Ruhetag • Thüringer Klöße und Öffnungszeiten: Braten an Sonn- und Do – So: 11:00 – 22:00 Uhr innen: 150 Plätze | außen: 50 Plätze Feiertagen • Gratis: grandioser Ausblick ins Franken- Herzlich Willkommen im Hotel-Gasthof Hüttensteinach land Ein Haus mit langer Tradition gelegen am Tor zum Thüringer Wald an der alten Heer- und Handelsstraße von Nürnberg innen: 60 Plätze | außen: 70 Plätze nach Leipzig. Hier trifft modernes Ambiente auf wohnliches Design. Ein Ort, um gute Deutsche Küche und Thüringer Spe- zialitäten, wie zu Omas Zeiten, zu genießen. Im Ausschank haben wir Mönchshof Bierspezialitäten. An Sonn- und Feierta- gen bieten wir ofenfrische Braten an. Natürlich darf der Thü- ringer Kloß nicht fehlen, welcher in unserem Haus noch tradi- tionell selbst gemacht wird. Im Sommer lädt unser Biergarten zum Verweilen ein, Sonntag Nachmittag können Sie sich eine Thüringer Bratwurst frisch vom Rost munden lassen. Unsere 3 Räumlichkeiten mit einem kleinen und großen Wintergarten können flexibel genutzt werden. Sei es für Familienfeiern al- ler Art, Vereinstreffen, Bus- , Rad- oder Wandergruppen sowie kleine Tagungen und Seminare – zögern Sie nicht uns zu kon- taktieren! Bistro im SonneBad Sonneberg

Wiesenstraße 18 • Mit Spielmöglichkeiten 96515 Sonneberg für Kinder Telefon: +49 (0) 3675 4066660 • Direkt in der Freizeit- Mail: [email protected] und Wellnesseinrichtung Web: www.sonnebad-sonneberg.de Sonnebad mit Sauna- Öffnungszeiten: landschaft, Eishalle und Sommer (15.05. - 15.09) Schwimmbad gelegen täglich von 09:00 bis 21:00 Uhr • Auswahl an Salaten, Winter (16.09. - 14.05.) süßen und herzhaften täglich von 09:00 bis 22:00 Uhr Speisen, Getränken und Eis 56 innen: 25 Plätze Restaurant Lutherhaus Sonneberg

Lutherhausweg 19 Öffnungszeiten 96515 Sonneberg Di: Ruhetag Telefon: +49 (0) 3675 4273404 Sommer: Mo – Mi: 16:00 – 22:00 Uhr service@restaurant-lutherhaus- Do – So, Feiertag: 11:30 – 22:00 Uhr Mail: sonneberg.de Winter: Mo, Mi, Do, Fr: 16:00 – 22:00 Web: www.restaurant-lutherhaus- Uhr, Sa, So, Feiertage: 11:30 – 22:00 sonneberg.de Uhr innen: 64 Plätze | außen: 73 Plätze

Herzlich willkommen im Restaurant Lutherhaus! Gerne bieten wir Ihnen am Nachmittag hausgemachte Torten und Kuchen an. Jeden Sonn- und Feiertag Mittag gibt es bei uns frisch zube- reitete Braten verschiedener Art mit Thüringer Klößen, Rot- kohl oder gemischtem Salat. Da unsere Plätze begrenzt sind, bitten wir Sie um Vorbestel- lung. Wir richten gerne auch Ihre Familienfeier, Ihren Geburtstag, Ihre Konfirmation, Taufe, Hochzeit und Betriebsfeier aus. Sie dürfen wählen – a la Carté oder mit Buffet. Wir liefern auch gerne zu Ihnen nach Hause für 2 bis 100 Personen. Sie haben die Wahl: Fisch, Fleisch, Salate, Finger Food, deutsch, italie- nisch und ungarisch. Zusätzlich richten wir monatliche Themenabende aus. Zeichenerklärung Piktogramme:

Hunde erlaubt Eigene Brauerei

Barrierefreie Einrichtung WLAN

Eigene Bäckerei Randlage

Eigene Produktion Kinderspielplatz

Weinproben Eigene Konditorei

Vergünstigungen und Hauseigener Parkplatz Einrichtungen für Kinder

Lage im Zentrum

Die Verwendung der Piktogramme erfolgt mit freundlicher Genehmigung durch den Matthaes Verlag, „Deutscher Hotelführer©“ des Deutschen Hotel- und Gast- stättenverbandes e.V. (DEHOGA), www.hotelguide.de.

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www.coburg-rennsteig.de 61 Tourist-Informationen Detaillierte Informationen und Tipps erhalten Sie in unseren Tourist-Informationen.

Coburg und Umgebung Tourist-Information Coburg Tourist-Information der Stadt Seßlach Herrngasse 4, 96450 Coburg Marktplatz 98, 96145 Seßlach Telefon: +49 (0) 9561 898000 Telefon: +49 (0) 9569 922540 [email protected] [email protected] www.coburgmarketing.de www.sesslach.de

Tourist-Information Neustadt bei Coburg Service-Punkt Dörfles-Esbach Bahnhofstraße 22, 96465 Neustadt b. Coburg Linden Drogerie Telefon: +49 (0) 9568 81139 Neustadter Straße 18, 96487 Dörfles-Esbach [email protected] Telefon: +49 (0) 9561 62186 www.neustadt-bei-coburg.de

Bad Rodach und Umgebung Gästeinformation Bad Rodach Initiative Rodachtal Ummerstadt Schlossplatz 5, 96476 Bad Rodach Marktstraße 33, 98663 Ummerstadt Telefon: +49 (0) 9564 1550 Telefon: +49 (0) 36871 30317 [email protected] [email protected] www.bad-rodach.de www.initiative-rodachtal.de

Gästeinformation Stadt Heldburg Tourist-Information Hauptstraße 4, 98663 Heldburg Markt 25, 98646 Hildburghausen Telefon: +49 (0) 36871 20159 Telefon: +49 (0) 3685 405842 [email protected] [email protected] www.stadt-heldburg.de www.hildburghausen.de

Gästeinformation Straufhain Obere Marktstraße 3, 96646 Straufhain Telefon: +49 (0) 36875 657921 [email protected] www.gemeinde-straufhain.de

Rennsteig Tourist-Information Lauscha Tourist-Information Steinach Impressum Straße des Friedens 46, 98724 Lauscha Dr.-Max-Volk-Straße 21, 96523 Steinach Fotografie ©: Braugasthof Grosch, Casyl | stock.adobe.com, Coburg Stadt und Land aktiv Telefon: +49 (0) 36702 22944 Telefon: +49 (0) 36762 34813 GmbH, Dagmar Morath Fotografie | Thüringer Tourismus GmbH, Danny Rothe, [email protected] [email protected] Frankentourismus | Andreas Hub (S. 36/37), Gerätemuseum des Coburger www.lauscha.de www.steinach-thueringen.de Landes Ahorn, Gregor Lengler | Thüringer Tourismus GmbH, Günther Luthardt, Hannes Niederkofler, Henning Rosenbusch, Henry Czauderna | stock.adobe. Tourist-Information Neuhaus am Rennweg Naturparkinformationszentrum Spechtsbrunn com, hodabogdan | stock.adobe.com, Jag_cz | stock.adobe.com, Jan Hofmann, Marktstraße 3, 98724 Neuhaus am Rennweg Am Rennsteig 1, 96515 Sonneberg Kirmesgesellschaft Reurieth | Eva D. Henneberger, Peter Eichler | Thüringer Tourismusverband Jena-Saale-Holzland e.V., pixelot | stock.adobe.com, Rainer Telefon: +49 (0) 3679 722061 OT Spechtsbrunn Brabec | rainerbrabec.de, Sebastian Buff, Steffi Rebhan | steffi-rebhan-foto.de, [email protected] Telefon: +49 (0) 36703 70812 Udo Bernhart | Thüringer Tourismus GmbH, Tourismusregion Coburg.Rennsteig www.neuhaus-am-rennweg.de [email protected] e.V. sowie dessen Partner. Tourist-Information Masserberg Tourist-Information Eisfeld Hauptstraße 37, 98666 Masserberg Marktplatz 2, 98673 Eisfeld Herausgeber: Tourismusregion Coburg.Rennsteig e.V. Telefon: +49 (0) 36870 57015 Telefon: +49 (0) 3686 300308 Lauterer Straße 60, 96450 Coburg [email protected] [email protected] Vereinsregister Coburg VR 200 384 www.masserberg.de www.blessberg-region.de Geschäftsführer: Dr. Jörg Steinhardt Vorsitzender: Landrat Sebastian Straubel Sonneberg und Umgebung Alle Angaben trotz sorgfältiger Prüfung ohne Gewähr. Tourist-Information Sonneberg Tourist-Information „Schaumberger Land“ Für Änderungen, Irrtümer, Satz- und Druckfehler wird keine Haftung Bahnhofsplatz 3, 96515 Sonneberg Am Bahnhof 1A, 96528 übernommen. Telefon: +49 (0) 3675 702711 Telefon: +49 (0) 36766 82234 1. Auflage: 15.000 Stück. Gültig im Jahr 2020. [email protected] [email protected] www.sonneberg-tourismus.de www.schaumberger-land.de

62 63 Tourismusregion Coburg.Rennsteig e. V. Lauterer Straße 60 96450 Coburg Telefon +49 (0) 9561 7334700 Telefax +49 (0) 9561 7334709 [email protected] www.coburg-rennsteig.de