3 9 Biržai Mažeikiai SALDAINIAI SU ALUMI FAZANŲ SUKTINUKAI Šiauliai 11 CEPELINAI SU 13 GRIKIAIS Pasvalys 18 ALAUS PENKIAS DIENAS SRIUBA 16 Klaipėda BRANDINTAS KUMPIS Tytuvėnai GINTARO 2 1 ARBATA Šilalė MĖLYNIŲ GIRA 19 6 Anykščiai KIBINAI SU 14 VIRTINIAI KIAULPIENIŲ SRAIGIENA MEŠKOS Visaginas ŠŪDUKS SU ŠAMU ŠAKNŲ KAVA 8 Kėdainiai 10 Raseiniai AGURKŲ DŽEMAS STRUČIŲ AR FAZANŲ KIAUŠINIŲ Tauragė Molėtai KIAUŠINIENĖ

20 5 VARŠKĖS SŪRIS APELSINŲ SU ŠIENU 15 SRIUBA Šakiai Kaunas VĖŽIŲ UODEGĖLIŲ SRIUBA 12 GASTRO KVADRATINIAI CEPELINAI liavimo po Lietuvą Trakai SU MORKOMIS Marijampolė

17 GIDAS 7 GRIKIŲ PIENO ŠAMPANAS BLYNAI SU LEPEŠKOMIS Keliauk ir ragauk Varėna Tikri turistai keliaudami įspūdžius renkasi ne tik akimis ir 4 širdimi, bet ir liežuviu. Savo lėkštėse visada turime palikti vietos naujoms patirtims ir gurmaniškiems atradimams. O jų LEDAI SU gausu kiekviename Lietuvos regione. Netikite? Šiame DILGĖLĖMIS žemėlapyje rasite net 20 netikėtų skonių – nuo kvadratinių cepelinų iki agurkų džemo. Be to, ištisus metus tai viename, tai kitame Lietuvos kampelyje vyksta gurmanų fiestos – gastronominiai renginiai. Keliaukime ir ragaukime Lietuvą!

Žemėlapį parengė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“. Daugiau skanių idėjų: www..travel 1 Kibinai su sraigiena 10 Stručių ar fazanų kiaušinių kiaušinienė 19 Virtiniai su šamu

Kibinų tešlos receptas iš senų receptų knygų, tešlai naudojami tik aukščiausios Ar žinojote, kad iš vieno stručio kiaušinio iškepta kiaušiniene pasisotina Tai tikras virtinukų rojus – daugiau nei 15 rūšių rankomis lipdytų, pagamintų iš kokybės naminiai produktai, įdaras iš kapotos sraigių mėsos, gardintos prieskoninėmis 10 žmonių? Paukščių kaime kepama nepaprasta kiaušinienė – didelėje keptuvėje aukščiausios kokybės produktų. Virtinukai su šamu lipdomi iš speltų miltų, o šamai žolelėmis. Skonis gaivus, gamtiškas, kupinas pavasariškos žalumos ir šviežumo. ant laužo, po atviru dangumi. Galėsite paskanauti ir fazanų kiaušinių kiaušinienės. atkeliauja iš Kėdainių rajone įkurto ūkio. Šamo įdaras pagardintas saulėje džiovintais +370 644 49549 | +370 615 35407 +370 670 72989 pomidorais, skonis švelnus, truputį primena vištieną. Paskardiškių k., Salako sen., Zarasų r. Cijonų k., Linkmenų sen., Ignalinos r. +370 347 41600 Sodų g. 3a, Sirutiškis, Kėdainių r. Tiltiškių malūnas, Tiltiškių k., Salako sen. 20 Apelsinų sriuba 11 Cepelinai su grikiais 2 Mėlynių gira Raudondvario grafai Tiškevičiai didžiavosi unikalia citrusinių augalų kolekcija, o Ieškote sveikuoliškų cepelinų? Prašom! Vienoje seniausių Šiaulių vaistinių – dvaro svečius džiugindavo ryškiaspalviais vaisiais. Pasisvečiuokite to meto dvaro Aplankykite įstabų Tytuvėnų vienuolyno ansamblį, nusileiskite į jo rūsius paragauti sveikata ir grožis po vienu stogu. Čia galėsite paragauti cepelinų su grikiais ir prabangoje ir paragaukite egzotiškos grafo Tiškevičiaus apelsinų sriubos. skirtingų rūšių giros, užraugtos pagal autentiškus net XVI a. menančius receptus. špinatų padažu arba cepelinų su avinžirniais. Sakoma, jie čia labai populiarūs. Ne tik atsigaivinsite, bet ir išgirsite istorijų. krmuziejus.lt +370 612 53314 Pilies takas 1, Raudondvaris +370 841 520738 Vilniaus g. 173, Šiauliai infotytuvenai.lt +370 672 44199 Prieš kelionę pasitikrinkite įstaigos darbo laiko ir rezervacijos sąlygas. Tytuvėnų vienuolynas, Maironio g. 2a, Tytuvėnai Kvadratiniai cepelinai su morkomis 12 MAISTO FESTIVALIAI 3 Saldainiai su alumi Pirmosios Lietuvoje lietuviško vyno vyninės virtuvėje vyraujantys receptai yra autentiški, tačiau prikelti naujam gyvenimui. Pavyzdžiui, čia galima užsisakyti „VEGFEST LT“, Vilnius | birželis @VegFestLT Juodojo šokolado saldainiai „Biržė“ su alaus skonio karamele viduje. Šokolado kvadratinių cepelinų su morkomis! Nauja forma, o koks skonis? Paragaukite. gilumas, karamelės saldumas ir subtilus sūrumas su apynių kartumu – tokį derinį „OPEN KITCHEN“, Vilnius ir Kaunas | visą vasarą galėjo sugalvoti tik Biržų krašto meistrai, taip pagerbę Biržų krašto produktą alų. Ir +370 606 83503 Didžioji g. 18, Vilnius @openkitchenlt desertas, ir lauktuvės. VAISTAŽOLIŲ RINKIMO ČEMPIONATAS, + 370 648 23383 Vytauto g. 5a, Biržai „Vereščiakas“ ir alaus sriuba Švenčionys | birželis www.infosvencionys.lt 13 ŠAKOČIŲ KEPIMO ČEMPIONATAS, Kaišiadorys | birželis 4 Ledai su dilgėlėmis Kulinarinio paveldo puoselėtojas Vilius Puronas kviečia į edukacinius užsiėmimus ir @kaisiadorys degustaciją, kuriuose vaišinsitės baroko epochos smuklės patiekalu „Vereščiaku“ ir V ŽAGARĖS VYŠNIŲ FESTIVALIS, Žagarė | liepa Pieniški, lengvo, gaivaus skonio, lyg pats pavasaris akinamo žalumo dilgėlių ledai, alaus sriuba „Sparnuotas husaras“. „Vereščiakas“ – dešros griežinėliai ir grikiai A zagaresvysniufestivalis.lt

sukurti restorano šefo. Paragavus burnoje lieka gaivus žaliosios arbatos mačios tirštame svogūnų padaže, patiekiami duonos induose. S poskonis. Tik dilgėlių sezono metu. +370 615 10316 Vilniaus g. 134, Šiauliai MĖLYNIŲ FESTIVALIS, Lekėčiai, Kauno r. | liepa A

+370 611 41330 Vilniaus al. 16, Druskininkai @melynes R 14 „Meškos šūduks“ VILNIUS BURGER FEST, Vilnius | liepa A 5 Varškės sūris su šienu @vilniusburgerfest „Meškos šūduks“ – ne tik dėl pavadinimo unikalus Šilalės krašto patiekalas iš kanapių, SŪRIŲ FESTIVALIS, Druskininkai | rugpjūtis Zanavykų pagamintas varškės sūris rauginamas su prieskoniais ir midumi pagal duonos minkštimo ir smulkiai pjaustytų obuolių, gaminamas Kūčių stalui. @suriufestivalis senąsias dvaro virtuvės technologijas, o patiekiamas su restorano šefo sukurtu Užsukite į Šilalės Vlado Statkevičiaus muziejų – ten užkąsite, apžiūrėsite kultūros ir šiuolaikiniu akcentu – šieno kremu. Sūris valgomas kaip užkandis arba kaip meno vertybes, susipažinsite su Šilalės krašto tradicijomis, papročiais, kultūros paveldu. MEDKOPIO PABAIGOS ŠVENTĖ, Stripeikių k., Ignalinos r. | pagrindinis patiekalas, labai dera su midumi ar pienių vynu. rugpjūtis biciumuziejus.lt silalesmuziejus.lt @silale.muziejus +370 614 68883 Beržų g. 3, Tubelių k., Lukšių sen., Šakių r. „KOPŪSTINĖ“, Trakai | rugpjūtis +370 449 51572 | +370 697 42967 trakai-visit.lt Šilalės Vlado Statkevičiaus muziejus, S. Gaudėšiaus g. 4, Šilalė „LE DINER EN BLANC“, Vilnius | rugpjūtis 6 Kiaulpienių šaknų kava @DinerEnBlanc.Vilnius

Kiaulpienių, varnalėšų šaknų, morkų kava arba duonkepyje kepta gauromečių 15 Vėžių uodegėlių sriuba ŽUVIENĖS VIRIMO ČEMPIONATAS, Šilutė | rugsėjis lapelių arbata – tik dalis skonių, kurių galima paragauti arbatos mago Ramūno siluteinfo.lt Daugelavičiaus arbatinėje. Jo ruošiami žolelių mišiniai yra sertifikuoti kaip tautinio „Zupė iš sudako su vėžiais ir vėžių uodegėlėmis, paskaninta cibuliais ir krapais.“ Ši paveldo produktas. sriuba – tai vienas iš naujai pristatyto smetoniško meniu patiekalų. Tikras istorijos GRYBŲ ŠVENTĖ, Varėna | rugsėjis gamtosritmu.lt

fragmentas, kurį galima pajusti, užuosti ir paragauti. R +370 659 78361 OBUOLINĖS, Anykščiai | rugsėjis

Vilniaus g. 22, Anykščiai, PC „Norfa“, II aukštas + 370 614 43332 Vilniaus g. 26, Kaunas infoanyksciai.lt U

ŽVEJO ŠVENTĖ, Juodkrantė | rugsėjis D 7 Grikių blynai su lepeškomis 16 Gintaro arbata lrezoskc.lt U

VILNIAUS GASTRONOMIJOS SAVAITĖ, Vilnius | lapkritis O Per edukacinę programą „Grikio kelias nuo sėjos iki pietų stalo“ sodybos Klaipėdos senamiestyje įsikūrusioje kavinukėje galėsite paragauti Baltijos jūros @gastrosavaite šeimininkai jums papasakos apie senovines grikių apdirbimo technologijas, gintaro arbatos. Gintaro arbata valo organizmą ir suteikia vidinės ramybės. Anot pamokys senuoju būdu pasigaminti grikių patiekalų. Vasaros viduryje gintaro ekspertų, ši arbata turi antiseptinių savybių, šalina toksinus. Gintaro Seiles tekėti priverčiančių renginių Lietuvos regionuose gausėja kasmet: paragaukite grikių blynų su dzūkiškomis lepeškomis, iškeptų iš senovinėmis rūgštis stiprina žolelių poveikį ir gydomąsias savybes. rudenį dar rengiama Kleckų šventė (Joniškio r.), „Spanguolinė“ girnomis maltų miltų. (Rokiškio r.), Moliūgų šventė (Druskininkai), Duonos, Kugelio šventės +370 681 11873 Teatro g. 7, Klaipėda + 370 614 24814 | + 370 659 28026 (Šakių r.) ir kt. Sekite turizmo centrų informaciją. Žarkauskų g. 7, Pamerkių k., Matuizų sen., Varėnos r. 17 Pieno šampanas „TRAUK STINTELĘ“, Palūšė, Ignalinos r. | vasaris

@AukstaitijaNationalPark Ž

ŽŪB „Šaltekšnis“, be tradicinių pieno produktų, gamina ir pieno gėrimą, vadinamą I

8 Agurkų džemas „STINTAPŪKIS“, Nida | vasaris E pieno šampanu. Jis ruošiamas iš išrūgų, paskanintų razinomis, cukrumi ir citrinų

visitneringa.com M Agurkų sostinėje Kėdainiuose galima paskanauti saldaus agurkų džemo, kurio gabaliukais. Ūkio produkcijos galite nusipirkti šalia įsikūrusioje parduotuvėje, „PALANGOS STINTA“, Palanga | vasaris receptą sukūrė Kėdainių krašto bendruomenės krautuvėlės įkūrėja Justina Kočetova. didžiosiose maisto prekių parduotuvėse. A Pasimėgaukite agurkais, liofilizuotais riekelėmis, aplietais pienišku šokoladu ir palangatic.lt apibarstytais mėtomis arba pipirais. Skonis pamalonina gomurį ir atima žadą. +370 616 17665 | +370 616 17760 VILNIAUS KAVOS FESTIVALIS, Vilnius | vasaris Sūsninkų k., Kalvarijos sav., Marijampolės apskr., +370 601 31077 Dvaro g. 2, Kėdainiai @vilniusco eefestival2019 8 km į pietryčius nuo Kalvarijos miestelio kelyje Kalvarija–. P

9 Fazanų suktinukai ŽIOBRINĖS, Neringa | balandis A

Penkias dienas brandintas kumpis visitneringa.com V Gurmaniškas nuotykis pilies restorane. Po pilies rūmus jus vedžios dvi šmaikščios 18 A tarnaitės, nuo kurių liežuvių visai netyčia nuslys ne tik intriguojančios rūmų gyvenimo Smuklėje be tradicinių lietuviškų patiekalų galima paragauti ir penkias dienas BOBAUSIŲ ŠVENTĖ, Naujieji Valkininkai, Varėnos raj. | balandis istorijos, bet ir pačios kunigaikštienės saugotos paslaptys. Pasivaikščiojimą vainikuos S brandinto kumpio, kuris nuo seno būdavo ruošiamas per didžiąsias šventes. @varenosnaujienos

puota restorane, kuriame galėsite paragauti ir išskirtinio patiekalo su fazanų mėsa. A Surenkite išskirtinę šventę Kurtuvėnų svirne ir pasilepinkite šiuo autentišku, sočiu SMIDRŲ FESTIVALIS, Žalgirių k., Ukmergės raj. | gegužė +370 616 44078 | +370 450 33032 patiekalu, kuris patiekiamas su karšta bulve, kastiniu ir kopūstais. R @GenutesUogaine I

J. Radvilos g. 3, Biržai S +370 674 01316 P. Višinskio g. 18, Kurtuvėnai, Šiaulių r. ŽIOBRINĖS, Kriūkų k., Šakių raj. | gegužė sakiaitic.lt