BAR BITES HUMMUS & VEGGIE PLATE ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������10 BARBeet hummusBITES and French white bean dip served with seasonal vegetables and tortilla chips. LUNCH-ISH ALL DAY CHICKEN WINGS ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 12 TotkesJumbo ...... wings. Served with your$6 choice of Buffalo, Nashville hot, Korean BBQ, Raspberry JalapeñoBanh or Dry Mi...... $11 Rub. ? Or tater tots? Either way, they’re Grilled chicken breast, pickled veggies, cilantro, delicious!CHEESY With appleFRIED chutney PICKLES and horseradish ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� sriracha mayo, baguette. Vegan? Sub tempeh.10 sourDill cream. pickle spears & Havarti cheese fried in wrappers. Served with raspberry jalapeño dipping sauce. Hot Ham and Brie...... $12 PRETZEL BITES ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Thinly sliced ham, brie, fig jam, aioli, 10 SchnitzeSoft pretzell Puffs bites...... served with beer cheese$7 sauce. Like hushpuppies, but with a sausage surprise in caramelized onions, arugula, baguette. the center. Served with remoulade dipping sauce. �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������The Field Salad...... $1210 Crispy , fresh Ellsworth cheese curds and (vegetarian) poutine gravy. Empamosas $8 Mixed greens, romaine, ham, turkey, ...... local duck egg, Gouda, cheddar, tomato, If the empanada and had a lovechild… CHIPS & DIPS �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������onions, house Green Goddess. 8 sweetFried , to order black potato bean, chips spinach,. Served corn within a French onion and beer cheese dips. crispy crust. Mint-cilantro dipping sauce. BRUSSELS SPROUTS ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������SAUSAGE CENTRAL The BLT Salad...... $118 Romaine, bacon, tomatoes, croutons, A house favorite. Crispy fried and tossed in apple cider vinaigrette. Choice of bacon or walnuts & served with chipotle aioli. Pickle Trio...... $5 House-made, served on Brick Oven Bakery buns. cucumbers, house Ranch. WhenWISCONSIN one pickled veggie STYLE is just notCHEESE enough. CURDS ����������������������������������������������������������������������������������������������������Choice of house chips or greens with house 8 Beer-battered Ellsworth Creamery cheese curds servedbeersalmic with chipotle vinai grette.aioli. The Tanzenwald ...... $10 Salmon Toasts...... $9 Substitute one of our sides instead for +$3. Mixed greens, spinach, goat cheese, candied PoachedCABBAGE salmon a ndPANCAKES buttered rye toasts: ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ pecans, red onions, beets, house beersalmic 9 layer them up any way you like with capers, vinaigrette. Add Salmon +$5 radishes,It’s a thing! cucumbers, Choose sweet bacon pickled or mushroom onions . Served with KoreanBratwurst...... $10 BBQ and Yum Yum sauces. and garlic dill aioli for a dreamy summer Sauerkraut, beer-braised onions. GF? No bun, Add grilled chicken or tempeh +$3. snack. mashed potatoes on the side. Momma Bell’s Cabbage Pancakes $7 Chorizo...... $10GREEN STUFF Chicken Noodle Soup...... $6/$3 ...... Not your usual chicken soup. Momma Bell liked It’s a thing! Choose bacon or mushroom. Caramelized onions, avocado crema, cilantro. to get a little crazy with her spices. And the MayoTANZENWALD and Japanese okonomiyaki SALAD sauces. ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������GF? No bun, arroz verde on the side. 10 Mixed greens, beets, candied pecans, red onion, goat cheese, beersalmic vinaigrette. Add grilled chicken for $3noodles?. They're rice! So gluten-free is a yes. BavarianCLASSIC Soft COBB Pretzel ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������...... $6 Italian...... $10 12 You know these. You love these. Marinara, sautéed onions and peppers, Parmesan. SIDES Spring mix & romaine, tomato, bleu cheese crumbles, GroastedF? No bun, turkey, polenta bacon, on the hard side. boiled egg, buttermilk dressing & balsamic glaze. House beer-cheese sauce and mustard. CAESAR SALAD ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Spaetzle...... $68 Polish Kielbasa...... $10 SHAREABLERomaine lettuce, PLATESshaved Parmesan, house-made croutons, and Caesar dressing. Add grilled chicken $3 Teeny German-style noodles. Gouda cheese Beer cheese sauce, sweet red kraut. GF? No bun, or garlicky brown-butter sage sauce. SOUTHWEST SALAD �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������mustard mashed potatoes on the side. 11 ThreeMixed Meat...... $13 greens, pico de gallo, black beans, queso fresco, roasted corn, avocado, tortilla strips, chipotle dressingFried & salsa Brussel verde. Sprouts ...... $6 LocalAdd cured pulled meats, pork house-madeor grilled chicken braunschweiger, $3. VeganWurst...... $12 Crispy-fried, sweet apple cider vinaigrette, pickled veggies, sweet red kraut, Made for us by the Herbivorous Butcher. Italian bacon or walnuts. house mustards, baguette slices. or brat veganwurst, choice of two toppings. GF? No bun, arroz verde on the side. Seasonal Roasted Veggies...... $6 Three Cheese ...... $13 SANDWICHES Local veggies, house beersalmic vinaigrette. Local cheeses, nuts, seasonal fruit jam, honey, Comes with choice of French fries, tortilla chips or coleslaw. house-made crackers. ½ ½ Substitute sweet potato SWEETSfries, mashed potatoes, mixed green salad or D Caesaree Dee's for P $2otato. Salad...... $6 *SUBSTITUTE A VEGGIE PATTY FOR NO CHARGE* A twist on the original, warm and snappy. All Six!...... $19 Killer Brownies...... $6(More on other side) With or without bacon. All the meats. All the cheeses. Dark chocolate, coffee, almond. AndROYALE all the good WITH stuff that CHEESE goes with them. ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Mashed Potatoes ...... $412 The old classic, Tanzenwald style. 2 burger patties, American cheese, shredded lettuce, aioli, pickles, onions onCreamy a Brioche buttery bun goodness.. Chips & Dips...... $12 Baked Apple ...... $6 BBQ BACON BURGER ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Puff pastry, butter-cinnamon stuffed, 11 House-Made chips with three dips (herbaceous salted caramel sauce. white1/3 be lban, beef Lake patty, Superior cheddar, smoked bacon, fish, and jalapeño, house BBQ sauce & avocado mash. KUDOS TO OUR LOCAL PRODUCERS beer cheese dips). Brick Oven Bakery, CannonBelles, Caves of Faribault, BACON BLACK & BLEU BURGER ��������������������������������������������������������������������������������������������������������Carrot Cake...... $6 Graise Farm, Homestead Honey Farm, 11 Just1/3 The beef Wurst...... $16 patty, bleu cheese crumbles, bacon, blackeningThree seasoning layers of yum, & caramelized onions frosting.. Living Greens Farm, Mainstreet Project, Nerstrand Perfect with an IPA. Two sausages (bun-less), mashed potatoes, Meats & Catering, Open Hands Farm, Seeds Farm, GermanMUSHROOM potato salad, &red SWISS kraut, sauerkraut, BURGER ����������������������������������������������������������������������������������������������������������Seven Songs Farm, Shepherds Way, Singing 11Hill house1/3 beerlb beef cheese patty, sauce, Swiss mustard, cheese and & sautéedpickles mushrooms. Goat Dairy, Spring Wind Farm, Tempeh Tantrum, ….whew! No substitutions, please. Valley Natural Meats, and Waxwing Farm CHICKEN CLUB ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������11 Grilled chicken breast, cheddar, bacon, lettuce, tomato, onion, avocado mash & ranch dressing. SANDWICHES Comes with choice of French fries, tortilla chips or coleslaw. Substitute sweet potato fries, mashed potatoes, ½ mixed green salad or ½ Caesar for $2. BAR BITES *SUBSTITUTE A VEGGIE PATTY FOR NO CHARGE* LUNCH-ISH ALL DAY (More on the other side) JERKTotkes CHICKEN ...... ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������$6 Banh Mi...... $11 11 ShreddedLatkes? Orchicken tater tots? with Either Jerk sauceway, they’re and jicama slaw. Grilled chicken breast, pickled veggies, cilantro, delicious! With apple chutney and horseradish sriracha mayo, baguette. Vegan? Sub tempeh. PULLEDsour cream. PORK ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������11 House-roasted pulled pork with creamy coleslaw, raspberry jalapeño BBQ sauce and crispy onions. Hot Ham and Brie...... $12 Schnitzel Puffs...... $7 Thinly sliced ham, brie, fig jam, aioli, HOTLike hushpuppies,CHICKEN but �������������������������������������������������������������������������������� with a sausage surprise in �����������������������������������������������������������caramelized onions, arugula, baguette. 11 Friedthe center.chicken Served breast, with Nashville remoulade hot dipping sauce, sauce. coleslaw & pickles. The Field Salad...... $12 FISHEmpamosas SAMMY ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������$8 Mixed greens, romaine, ham, turkey, 11 ...... local duck egg, Gouda, cheddar, tomato, BeerIf the battered empanada haddock and samosa fillet, had American a lovechild… cheese, lettuce, pickles & tartar sauce. onions, house Green Goddess. sweet potato, black bean, spinach, corn in a BRATWURSTcrispy crust. Mint-cilantro �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� dipping sauce. 11 Locally sourced bratwurst, house sauerkraut, caramelizedSAUSAGE onions & ale CEN mustardTRAL. (Vegan sausage available for $1)The BLT Salad...... $11 Romaine, bacon, tomatoes, croutons, POLISHPickle Trio KIELBASA...... ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������$5 House-made, served on Brick Oven Bakery buns. cucumbers, house Ranch. 11 TraditionalWhen one Polishpickled sausage,veggie is justbeer not cheese enough. sauce & sauerkrautChoice. (Vegan of hou sesausage chips or available greens with for house $1) beersalmic vinaigrette. The Tanzenwald ...... $10 Salmon Toasts...... $9 Substitute one of our sides instead for +$3. Mixed greens, spinach, goat cheese, candied Poached salmon and buttered rye toasts: pecans, red onions, beets, house beersalmic layer them up any way you like with capers, SIDES vinaigrette. Add Salmon +$5 radishes, cucumbers, sweet pickled onions Bratwurst...... $10 FRENCHand garlic dill FRIES aioli for ��������������������������������������������������������������������������������� a dreamy summer Sauerkraut, beer-braised onions. GF? No bun, ����������������������������������������������������������Add grilled chicken or tempeh +$3. 3 snack. mashed potatoes on the side. SWEET POTATO FRIES �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Momma Bell’s 4 Cabbage Pancakes $7 Chorizo...... $10 Chicken Noodle Soup...... $6/$3 ...... Not your usual chicken soup. Momma Bell liked MASHEDIt’s a thing! ChoosePOTATOES bacon or mushroom. ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Caramelized onions, avocado crema, cilantro. 4 to get a little crazy with her spices. And the Mayo and Japanese okonomiyaki sauces. GF? No bun, arroz verde on the side. SIDE SALAD ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������noodles? They're rice! So gluten-free is a yes. 5 SIDEBavarian CAESAR Soft Pretzel ��������������������������������������������������������������������������������...... $6 Italian...... $10������������������������������������������������������������5 You know these. You love these. Marinara, sautéed onions and peppers, Parmesan. SIDES GF? No bun, polenta on the side. House beer-cheese sauce and mustard. Spaetzle...... $6 Polish Kielbasa...... $10 SHAREABLE PLATES STREET TACOS Teeny German-style noodles. Gouda cheese ServedBeer cheese with s auce,tortilla sweet chips red and kraut. pico GF? de No gallo bun, . or garlicky brown-butter sage sauce. mustard mashed potatoes on the side. Topped with queso fresco, pickled red onion, salsa verde & cilantro. Three Meat...... $13 Fried Brussel Sprouts ...... $6 SEASONEDLocal cured meats, CHICKEN house-made OR braunschweiger, PULLED PORK �����������������������������������������������������������������������������������������������������VeganWurst...... $12 Crispy-fried, sweet apple cider vinaigrette, 10 pickled veggies, sweet red kraut, Made for us by the Herbivorous Butcher. Italian bacon or walnuts. BREADEDhouse mustards, FLOUNDER baguette slices. WITH AVOCADO ANDor bra t3-SEED veganwurst, SLAW choice of ��������������������������������������������������������������������������two toppings. 11 GF? No bun, arroz verde on the side. Seasonal Roasted Veggies...... $6 BLACKThree Cheese BEAN ...... $13 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Local veggies, house beersalmic vinaigrette. 9 Local cheeses, nuts, seasonal fruit jam, honey, house-made crackers. SWEETS Dee Dee's Potato Salad...... $6 HOUSE SPECIALTY PLATESA twist on the original, warm and snappy. All Six!...... $19 Killer Brownies...... $6 With or without bacon. All the meats. All the cheeses. JUST THE WURST ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Dark chocolate, coffee, almond. 18 Bratwurst,And all the Polish good stuff Kielbasa, that goes sauerkraut, with them. mashed potatoes, fried Brussels sprouts, beer cheese & ale mustard. Mashed Potatoes ...... $4 Vegan sausage available for $2 more. Creamy buttery goodness. Chips & Dips...... $12 Baked Apple ...... $6 Puff pastry, butter-cinnamon stuffed, House-Made chips with three dips (herbaceous salted caramel sauce. white bean, Lake Superior smoked fish, and house EAT, DRINK & BE CHEESY! KUDOS TO OUR LOCAL PRODUCERS beer cheese dips). Brick Oven Bakery, CannonBelles, Caves of Faribault, MAMA’S MAC ���������������������������������������������������������������������������������Carrot Cake...... $6����������������������������������������������������������Graise Farm, Homestead Honey Farm, 12 Just The Wurst...... $16 Three layers of yum, cream cheese frosting. Living Greens Farm, Mainstreet Project, Nerstrand House-made beer cheese sauce, pepper jack cheese, redPerfect peppers with & ansautéed IPA. onions topped with grilled Polish sausage. Two sausages (bun-less), mashed potatoes, Meats & Catering, Open Hands Farm, Seeds Farm, MEMPHISGerman potato MAC salad, ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ red kraut, sauerkraut, Seven Songs Farm, Shepherds Way, Singing Hill 11 House-madehouse beer cheese beer cheese sauce, mustard,sauce, Havarti and pickles cheese, pulled pork, bbq sauce, & crispy onion strings. Goat Dairy, Spring Wind Farm, Tempeh Tantrum, ….whew! No substitutions, please. Valley Natural Meats, and Waxwing Farm POPEYE MAC ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10 Our famous cheese sauce, swiss cheese, spinach, sautéed onions and mushrooms.