Ribeirão Preto E Região

ribeirão preto e região

Boa opção para quem tem pouco para investir No Sebrae-SP, Patrícia Alves descobriu que estava pagando para trabalhar Com R$ 10 mil, Felipe Oliveira (foto) abriu uma microfranquia de lavagem de carro. Por exigir pouco capital, a modalidade de negócio vem ganhando força páginas 10 e 11

Restaurante sob nova e lucrativa direção

Capacitação foi decisiva para Marcos da Silva (foto), gestor da empresa familiar de Ribeirão Preto que registra forte expansão página 23

Radar e Mapa de Negócios Rancho do crédito rural ferramentas do sebrae-sp eventos gratuitos facilitam o planejamento reúnem mpes rurais e e ampliam a visão setorial agentes financeiros página 8 página 19

Parcerias rentáveis incrementam faturamento

Micro e pequenas empresas, como a Florus de Fábio Sacheto (foto), descobrem que fornecer para as grandes é bom caminho para prosperar Saber precificar páginas 12 e 13

Bons aplicativos grátis Fornadas a todo vapor programas ajudam a cortar com mercado de bolos traz expansão custos e agilizar processos em alta, daniella sabbag Com Receita de Sucesso, empreendedora gerencia melhor os custos na gestão corporativa abriu o próprio ateliê e remodela Delícias do Milho | página 24 páginas 14 e 15 página 6 2 | jornal de negócios | ribeirão preto e região

NEGÓCIOS PARCERIAS ESTRATÉGIA cloud tags MARKETING FINANÇAS PLANEJAMENTO VENDAS CAPACITAÇÃO Atendimento TECNOLOGIA

INOVAÇÃO INTERNET GESTÃO QUALIDADE CONSULTORIA CURSOS

Notas de ribeirão preto e região X

Em 24 meses, programa incrementa seminário estimula liderança e senso de oportunidade habilidades para gestão Ainda há vagas para os empreendedores da região de Ribeirão Pre- Estão abertas as inscrições para o Programa Empreender. Essa é uma to se inscreverem no Empretec, seminário que estimula a liderança importante ferramenta de capacitação para a gestão, com duração de dos participantes, além de aumentar o senso de oportunidade e am- dois anos. As ações incluem palestras e cursos nas áreas de finanças, pliar a visão de mundo. Com metodologia desenvolvida pela Orga- marketing, gestão de pessoas e administração geral. Os participan- nização das Nações Unidas (ONU), o Empretec auxilia no aprimora- tes também visitam feiras de suas áreas de atuação para que conhe- mento das características empreendedoras como parte estratégica çam as tendências e obtenham informações relevantes na adminis- na condução dos negócios. As inscrições podem ser feitas na Central tração. Em 2014, o Empreender atendeu cerca de 120 empreendedores de Atendimento do Sebrae-SP pelo número 0800-570-0800 e no ER nos segmentos de minimercado (na cidade de Serrana), vestuário em Ribeirão Preto. Com carga horária de 60 horas, o investimento (Serrana, Pitangueiras, Orlândia e Cajuru), alimentação fora do lar para fazer o seminário é de R$ 1,3 mil, parcelado em até cinco vezes. (Serrana, Pitangueiras, Orlândia e Cajuru), material de construção As vagas são limitadas. (Pitangueiras), oficina mecânica e beleza (ambos em Cajuru). O Em- preender é uma parceria do Sebrae-SP e da Federação das Associa- ções Comerciais do Estado de São Paulo (Facesp). Os interessados em participar devem entrar em contato com as associações comerciais Setor alimentício tem acesso a pacote de serviços de Serrana, Pitangueiras, Orlândia e Cajuru, cidades atendidas pelo projeto. Mais informações também no Escritório Regional (ER) do Neste ano, as indústrias do setor alimentício contarão com um paco- Sebrae-SP em Ribeirão Preto. te completo de serviços no ER em Ribeirão Preto. Serão ações especí- ficas voltadas, inclusive, para padarias com fabricação de produtos. O objetivo é capacitar os participantes para a produção com qualidade e eficiência. Estão previstas ações de melhoria tecnológica, acesso ao Receita de sucesso traz palestras, oficinas e visitas mercado e gestão por meio de cursos, palestras e consultorias nas áreas de finanças, marketing, produção, recursos humanos e inovação. Para melhorar gestão, produtividade, visual merchandising e segu- A novidade são os atendimentos personalizados, consultoria e a pa- rança alimentar dos bares, restaurantes, lanchonetes e pizzarias, o ER lestra na empresa. Também vai auxiliar as empresas a se adequarem em Ribeirão Preto oferece o Projeto Receita de Sucesso. Com palestras, às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em oficinas, consultorias, cursos e visitas a feiras e festivais do mercado, especial à Resolução nº 216. Mais informações no ER em Ribeirão Preto. os participantes passam por um processo predefinido de atividades e a cada capacitação são orientados a colocar em prática os conhecimentos adquiridos em suas empresas. Nos encontros, os empresários trocam experiência, discutem o cenário e as perspectivas do setor e Serviço verificam suas necessidades sobre novas atividades e produtos com Escritório Regional do Sebrae-SP em Ribeirão Preto o Sebrae-SP. Ainda há vagas para empreendedores da área de pizzas Rua Inácio Luís Pinto, 280 – Alto da Boa Vista nas cidades de Cajuru, Jaboticabal, Orlândia, Pitangueiras, Serrana, (16) 3621-4050 / 0800-570-0800 Sertãozinho e Ribeirão Preto. edição 252 | março de 2015 | 3

empreendedores enxergam próximos dois anos com otimismo

Apesar de 2015 ser considerado um ano de ajuste, os donos de micro e pequenas empresas estão confiantes. Pesquisa feita pelo SEBRAE aponta que 80% dos empreendedores irão manter ou ampliar os seus planos de investimentos nos próximos dois anos. Além disso, nove de cada dez entrevistados afirmaram que pretendem ampliar ou manter a quantidade de ELOGIE. SUGIRA. CRITIQUE. RECLAME. Queremos ouvi-lo: 0800 570 0800 funcionários em 2015. Mais da metade pretende investir em ações de marketing e propaganda [email protected] e 44% delas pensam em ampliar a quantidade de produtos oferecidos. www.sebraesp.com.br > clique em OUVIDORIA.

Inspiração Pelo de cabeceira direito de A EMPRESA IMPORTADORA (Ed. Revista dos Tribunais) Neste livro, o consultor de competir comércio exterior do Sebrae-SP Maurício Golfette de Paula Paulo skaf, aborda a gestão global da Presidente do Conselho Deliberativo empresa importadora e do Sebrae‑SP destaca a importância da internacionalização do negócio. Ser competitivo. Este é o Santo Graal das e aprimorem a gestão dos gastos públicos. empresas, independentemente de porte, locali- Também vamos intensificar investimentos CINCO PASSOS PARA zação geográfica e ramo de atuação. Mas, assim em programas que garantam o acesso à inova- CONSTRUIR UMA EQUIPE como na lenda do cálice sagrado, há uma série ção e à formação de redes de pequenas com VENCEDORA de obstáculos que atravancam a jornada rumo à médias e grandes empresas. Os detalhes você (Ed. All Print) melhoria da produtividade, da rentabilidade e da vai conhecer na matéria principal desta edição. Especialista em recrutar e treinar sustentabilidade. Temos alguns exemplos, como Diminuir a assimetria entre estas corporações é profissionais, Jeane Macieira políticas macroeconômicas, regulamentações o nosso desafio. dá dicas de como formar uma desconectadas da realidade, que ainda nos fa- Já demos passos importantes, como o pro- equipe motivada e que realmente zem conviver com os excessos burocráticos e jeto de Encadeamento Produtivo. Uma pesquisa vista a camisa da empresa. tributários, e leis de meados do século passado. do SEBRAE com 1,8 mil participantes mostra que Tudo isso leva pelo ralo os investimentos que 71% deles melhoraram a qualidade de produto/ SEU BOLSO – Como empresários fazem em inovação de produtos e serviço; 58% aumentaram a produtividade; e Organizar sua Vida de processos e na gestão, como demonstra es- 48% alavancaram a rentabilidade. Do lado das Financeira, Evitar tudo da Federação das Indústrias do Estado de empresa-âncora, 90% garantiram que a qualida- Armadilhas e Juntar Mais São Paulo (Fiesp). Abrangendo 43 economias de dos produtos aumentou e 60% mapearam a Dinheiro do mundo, o Índice da Competitividade das Na- melhoria da flexibilidade dos fornecedores. (Ed. Casa da Palavra) ções coloca o Brasil na 39ª posição. Já demonstramos que conseguimos avan- Âncora do programa Conta No campo das políticas públicas, não que- çar, mesmo com os pesos sobressalentes. Sem Corrente, da GloboNews, Dony De Nuccio lança uma série de livros remos favores, mas garantias de isonomia. Por esta carga e com o apoio necessário, podemos sobre finanças e carreira. Este isso, continuaremos trabalhando para que for- ir muito além e cumprir nosso papel de alavan- primeiro foi escrito em parceria muladores e executores de políticas públicas cadores da sustentabilidade do Brasil. com o professor Samy Dana. façam a sua parte e simplifiquem, desonerem Boa leitura!

expediente CONSELHO DELIBERATIVO JORNAL DE NEGÓCIOS SEBRAE-SP Campinas 19 3243-0277 Osasco 11 3682-7100 Publicação mensal do Sebrae-SP Presidente: Paulo Skaf Unidade Inteligência de Mercado Rua Vergueiro, 1.117, Paraíso, Capital Centro 11 3253-2121 Ourinhos 14 3326-4413 ACSP, ANPEI, Banco do Brasil, Faesp, Gerente: Eduardo Pugnali CEP: 01504-001 Capital Leste I 11 2225-2177 Piracicaba 19 3434-0600 Tiragem total FecomercioSP, Fiesp, Fundação ParqTec, Editora responsável: Marcelle Capital Leste II 11 2074-6601 Pres. Prudente 18 3222-6891 500 mil exemplares IPT, Desenvolve SP, SEBRAE, Secretaria Carvalho – MTB 00885 Escritórios Regionais Capital Norte 11 2976-2988 Ribeirão Preto 16 3621-4050 de Desenvolvimento Econômico, Editores-assistentes: Roberto Sebrae-SP Capital Oeste 11 3832-5210 São Carlos 16 3372-9503 Ciência e Tecnologia, Sindibancos-SP, Capisano Filho e Daniel Lopes Alto Tietê 11 4722-8244 Capital Sul 11 5522-0500 S. J. da Boa Vista 19 3622-3166 Superintendência Estadual da Caixa Apoio comercial: Unidade Comercial Araçatuba 18 3622-4426 Franca 16 3723-4188 S. J. do Rio Preto 17 3222-2777 Econômica Federal. Giulliano Antonelli (gerente) Araraquara 16 3332-3590 Grande ABC 11 4990-1911 S. J. dos Campos 12 3922-2977 DIRETORIA EXECUTIVA Baixada Santista 13 3289-5818 Guaratinguetá 12 3132-6777 Sorocaba 15 3224-4342 Diretor-superintendente: Bruno Caetano Projeto gráfico e produção Barretos 17 3323-2899 Guarulhos 11 2440-1009 Sudoeste Paulista 15 3522-4444 Diretor técnico: Ivan Hussni Bauru 14 3234-1499 Jundiaí 11 4587-3540 Vale do Ribeira 13 3821-7111 Diretor de adm. e finanças: Pedro Jehá Impressão: Plural Indústria Gráfica Botucatu 14 3815-9020 Marília 14 3422-5111 Votuporanga 17 3421-8366 4 | jornal de negócios

parceria procura ajudar mpes a atenderem a lei anticorrupção

Sancionada em janeiro de 2014, a Lei Anticorrupção prevê multa de até 20% do faturamento bruto para empresas que se envolvam em atos de corrupção contra a administração pública. Para auxiliar as micro e pequenas a atender as novas normas, o SEBRAE firmou convênio com a Controladoria Geral da União (CGU). A parceria visa elaborar materiais informativos e cursos abordando questões como mecanismos e procedimentos internos de integridade, controle e incentivo à denúncia de irregularidades e aplicação efetiva de códigos de ética e conduta nas empresas.

Dicas para um bom feedback

1. Escolha o ambiente: deve ser um lugar tranquilo, em horário adequado, sem interrupções. Estabeleça um clima amigável para que haja confiança no processo. Mostre-se aberto para ouvir as opiniões do funcionário.

2. Separe o profissional do pessoal: seja claro e objetivo. Feedback ajuda Ataque o problema e não a pessoa. Seja direto e fale o que você deseja do outro. Citar exemplos ajuda o funcionário a motivar a equipe a entender como agir. Dar retorno ao funcionário sobre o seu desempenho reduz custo, melhora a produtividade e diminui a rotatividade 3. Planeje sua conversa: reflita de forma cuidadosa sobre o que e como conversar, para evitar olaboradores motivados produ- so. “Desde o início, o gestor precisa ter se retorno, o caminho mais fácil para atritos e arrependimentos. C zem mais e melhor. Isso é fato. O certeza de que o colaborador entendeu as micro e pequenas empresas é a de- desafio para os gestores é encontrar as o que era esperado dele”, afirma. missão do funcionário que não aten- 4. Comece pelos acertos: mesmo ferramentas certas para a motivação. Na hora de dar o retorno, é necessá- deu ao que era esperado. “Entretanto, que existam muitos defeitos Um poderoso mecanismo para isso é o rio atenção a alguns detalhes: a ava- é o caminho mais caro”, diz. para apontar, evidencie feedback, que em português quer dizer liação é sempre individual; deve ser Às vezes, o erro dos gestores come- primeiro os pontos positivos. “retorno” e tem um significado parti- dada de maneira verbal, mesmo que ça muito antes. “Eles contratam mal, Só depois diga onde o cular na área de gestão de pessoas: é a posteriormente a empresa opte por não se comunicam de forma clara prática de orientar o funcionário após um registro escrito; a conversa deve e, depois, tendem a culpar o funcio- colaborador deve melhorar. avaliar o seu desempenho, apontando ser reservada e sigilosa (é opção do co- nário pelos desvios de rota”, afirma aspectos positivos e negativos do tra- laborador, e não do gestor, contá-la ou Alencar. O consultor orienta os em- 5. Controle as emoções: balho executado. não aos outros). Para ser eficiente, um preendedores a detalhar previamen- não tenha reações explosivas, Parece fácil, mas pouquíssimas feedback deve envolver exemplos prá- te o perfil da pessoa para cada um seja educado e controle empresas, especialmente as menores, ticos, para que a dinâmica não pare- dos cargos da empresa e não cair na o tom de voz. têm esse hábito, segundo o consultor ça um “achismo”. Deve identificar os tentação de contratar o primeiro can- do Sebrae-SP para a área de Recursos pontos fracos e fortes do colaborador, didato que aparecer. Para o colabora- 6. Mostre-se acessível: depois apontar o que saiu errado ao longo dor, a dica é encarar o retorno como Humanos, Julio Tadeu Alencar. Ele do feedback, acompanhe o destaca a diferença entre feedback e do processo e sugerir mudanças. Ao uma oportunidade de aprimoramen- trabalho do colaborador e análise de desempenho. “O feedback gestor, cabe ouvir as justificativas do to profissional e nunca levar para o sempre reconheça o serviço é dado ao fim do processo ou de cada colaborador e concordar ou discordar, lado pessoal. etapa, enquanto a análise de desem- mas com base em fatos e dados. bem-feito. Aponte para o penho é constante”, explica. Alencar aponta uma série de ga- subordinado exatamente qual O primeiro passo para um bom nhos para a empresa em decorrência foi a atuação digna de elogios ou que precisa ser melhorada. feedback é restringir a avaliação estri- da prática do feedback: reduz os cus- jornal de negócios mais tamente ao campo profissional, dei- tos, a rotatividade dos funcionários Confira no JN Mais material xando de lado as considerações subjeti- e o retrabalho, além de aumentar o completo sobre gestão de pessoas. Fonte: Sebrae-SP vas e pessoais. A comunicação é muito grau de satisfação da equipe. O con- http://sebr.ae/sp/jnmais252 importante ao longo de todo o proces- sultor reconhece que, na ausência des- edição 252 | março de 2015 | 5

mpes estão conectadas

O acesso à internet faz parte do dia a dia de quase a totalidade dos donos de micro e pequenas empresas brasileiras – aquelas que faturam até R$ 3,6 milhões por ano. Levantamento do SEBRAE mostra que 92% desses empresários usam a internet para checar e-mail, pesquisar preços e fornecedores, procurar serviços financeiros e comprar insumos. Os empresários que acessam a internet dedicam, em média, 20 horas semanais para assuntos ligados ao negócio e 12 horas para outras finalidades.

Crescimento em ritmo expresso Com 3 mil colaboradores e 5 milhões de pessoas atendidas por mês, a rede Fran’s Café se beneficia do hábito crescente do brasileiro de tomar café fora de casa PERFIL DO PARCEIRO

a rede fran’s café nasceu em 1972 incluem alcançar, até 2016, os a todos. Um número maior de cafete- “Para ser um franqueado da na cidade de bauru, interior de seis estados nos quais a rede ain- rias contribui para atrair mais públi- rede, é necessário acreditar são paulo, fruto da paixão e do da não está presente. em entre- co e todos ganham. As pessoas estão na empresa, gostar do ramo e senso de oportunidade dos ir- vista ao jornal de negócios, ribei- passando mais tempo fora de casa e, ter disponibilidade para estar à mãos francisco e josé roberto ro aponta a atenção aos detalhes consequentemente, levando para a frente do negócio. Não adianta conte. alguns anos depois, o ami- como fator de sucesso do fran’s rua o hábito doméstico de consumir só investir. Eu posso ajudá-lo go de infância josé henrique ri- café e comenta sobre o hábito café várias vezes ao dia. com um bom cardápio e um beiro juntou-se à empresa, que já crescente do brasileiro de tomar projeto arquitetônico de primeira se mostrava um negócio próspero. café fora de casa. Qual é o segredo para transformar qualidade, mas isso não funciona a opção pelas franquias veio so- a marca Fran’s em sinônimo mente em 1991 e a primeira loja O número de cafeterias é muito de cafeteria de qualidade? sozinho. É preciso cuidar. neste modelo está em operação maior hoje do que era há dez anos, Muito trabalho e dedicação. Sou perfec- Por isso, damos preferência até hoje, na rua haddock lobo, no inclusive com a chegada de redes cionista e procuro dar atenção a cada a parceiros dispostos a tocar bairro dos jardins, em são paulo. internacionais. Qual é o impacto detalhe. O nosso maior patrimônio é o a operação e não apenas hoje são 150 lojas, entre próprias disso sobre o mercado? cliente, daí a preocupação em oferecer a investir nela.” e franqueadas, que faturaram A concorrência é salutar. Mais empre- a ele sempre o melhor – seja em pro- r$ 100 milhões em 2014, com cres- sas envolvidas no segmento ajuda a duto, seja em serviço. Por isso, a ques- José Henrique Ribeiro, cimento de 25% sobre o exercício desenvolver o mercado, e as tecnolo- tão do treinamento dos funcionários sócio do Fran’s Café anterior. os planos de expansão gias, quando disponíveis, beneficiam é fundamental para que toda a rede tenha o mesmo padrão. No conjunto, entre franqueados e lojas próprias, são 3 mil colaboradores que atendem 5 mi- lhões de pessoas por mês. Como está o processo de transição Foto: Ciete Silvério Quais são os planos de crescimento? para a segunda geração? Ampliamos de 120 para 150 lojas ao Somos três sócios e todos já estão na longo de 2014 e o plano é alcançar em casa dos 60 anos. O Francisco e eu torno de 180 até o fim deste ano. Do to- temos filhos e o caminho natural é tal, apenas nove são próprias e outras que eles assumam a empresa. Quan- duas estão em obras para inaugura- to mais tempo eles trabalharem ao ção em breve. Recebemos cerca de 60 nosso lado, maior a experiência de pedidos de franquia por mês e aprova- gestão e menor a chance de errarem mos uma média de três. A rede só não quando estiverem sozinhos. O pro- está presente em seis Estados, e espe- cesso de transição vem se dando de ramos cobrir isso até 2016. Faltam-nos forma muito natural, o que nos deixa Acre, Rondônia, Roraima, Santa Cata- bem tranquilos em relação ao futuro rina, Ceará e Rio Grande do Norte. da empresa. 6 | jornal de negócios

negócios promissores para 2015

Estudo do SEBRAE destaca os segmentos da economia com boas perspectivas de negócios para este ano. Entre eles estão empresas ligadas a alimentação, construção e estética; bem como a reparação de bens duráveis, como automóveis. Além disso, figuram entre as atividades com maior potencial para 2015 aquelas típicas de pequenos negócios e que independem da conjuntura econômica. De maneira geral, os negócios promissores para os próximos meses têm uma forte característica de atender às necessidades básicas da população, que têm adquirido novos hábitos nos últimos anos.

Uma receita que faz o maior sucesso O mercado de bolos está em alta. É cada vez maior o número de pessoas que apostam nesse caminho para abrir o negócio próprio

x-demonstradora de produtos em do bastante”, diz Daniella, especiali- consultora de marketing e vendas do que remeta à infância ou investir em E supermercados, a paulistana Da- zada em bolos artísticos, decorados Sebrae-SP, Cássia Godinho. É um ter- uma receita saborosa e artesanal com niella Sabbag queria dar vazão a seu com pasta americana. reno fértil para empreender, especial- algum toque de sofisticação”, exem- espírito empreendedor em um negó- O sucesso de Daniella está se re- mente se o empreendimento for trata- plifica Cássia. cio próprio. Como sempre teve talento petindo também com outras pessoas do com um viés gourmet, ou seja, com Para ser bem-sucedido nessa em- para fazer bolos e doces, resolveu in- que resolveram fazer da confecção produtos que ofereçam uma experiên- preitada, é necessário definir bem o vestir nesse setor. Há cinco anos, deu de bolos uma opção de negócio. “Esse cia de alimentação diferenciada. “É o seu plano de negócio (veja quadro “Cin- os primeiros passos nessa direção fa- segmento está em alta”, afirma a caso de reinventar aquele bolo caseiro co passos para entrar no mercado”). zendo cursos e atuando como auxiliar de uma famosa boleira de São Paulo. “Sabia que não bastava apenas o ta- Nicho está lento, precisava me aperfeiçoar”, con- aquecido ta. Quando sentiu que já havia reu- Foto: Ciete Silvério nido os conhecimentos necessários, especialmente para passou a aceitar encomendas, que os produtos com preparava na cozinha de seu aparta- mento. Há dois anos, buscou apoio do apelo gourmet Sebrae-SP e avançou mais um pouco com a formalização do negócio. E também pesar bem os riscos. “Na Primeiro, fez o registro como Mi- área de alimentação, é preciso ter croempreendedora Individual (MEI). cuidado redobrado com o cumpri- Depois, com financiamento do Ban- mento da legislação pertinente, espe- co do Povo Paulista, um programa de cialmente em relação às questões sa- microcrédito do Governo do Estado de nitárias, para não correr o risco de a São Paulo, comprou um imóvel e re- fiscalização fechar o negócio”, alerta formou para abrigar o ateliê de bolos a consultora. “Outra questão impor- e doces Daniella Sabbag Cake Desig- tante é definir muito bem o público ner. “Agora, com espaço próprio e cozi- que deseja atingir para não dimen- nha industrial, estamos prontos para sionar mal o empreendimento”, com- atender à demanda, que está crescen- Com registro de MEI e financiamento do Banco do Povo Paulista, Daniella Sabbag investiu no ateliê de bolos e doces pleta Cássia. edição 252 | março de 2015 | 7

fique atento ao novo sistema de emissão de notas fiscais

A partir de 1º de julho muitos comerciantes terão de trocar aquele equipamento que emite cupom fiscal a cada compra, com dados relativos a quantidade, descrição e valor das mercadorias ou serviços prestados. A troca será obrigatória para equipamentos com mais de cinco anos de uso. Os lojistas devem utilizar o Sistema Autenticador e Transmissor de Cupons Fiscais Eletrônicos (SAT-CF-e), instalado em nova maquininha. Essa atualização permitirá à Secretaria da Fazenda do Estado de São Paulo acompanhar todas as vendas do estabelecimento em tempo real, evitando, assim, sonegação de imposto e fraudes.

Cinco passos para entrar no mercado

Primeiro Descubra o que você faz melhor. Seu talento é fazer bolo decorado? Ou um simples, saboroso e caseiro? Consegue produzir em larga escala ou apenas em pequenas fornadas? Ganha-ganha Segundo Defina quem será o seu cliente: vai vender o seu pro- Bruno Caetano, diretor-superintendente do Sebrae-SP duto para o consumidor final (em um ponto comercial @bcaetano próprio, na rua, para festas etc.) ou para uma empresa [email protected] que irá revendê-lo (padaria, restaurante, bufê etc.)? www.facebook.com/bcaetano1 Como vai vendê-lo: em pedaços ou inteiro? Em uma economia globalizada ções foram lançadas recentemente Terceiro como a que vivemos, não basta ter pelo Sebrae-SP: o Radar e o Mapa de A partir das definições anteriores, faça um portfólio empresas competitivas. Para o País, Negócios. No fortalecimento setorial, dos produtos que irá oferecer. Calcule os custos de mais relevante é que todas as que inte- o Radar é relevante porque fornece ao produção do bolo (matéria-prima) e despesas para co- gram um determinado setor produtivo empreendedor dados do seu segmen- locá-lo no mercado (contas de água, telefone, aluguel, ou aglomerado local o sejam. Por quê? to de atuação, como média de fatu- despesas com entrega, divulgação, impostos etc.). Isso aumenta a competitividade mé- ramento e número de empresas. Já o Com esses gastos definidos e o lucro que pretende dia do segmento e melhora o desem- Mapa permite que se conheça melhor ter, estipule um preço justo para o seu produto, sem penho nacional diante dos concorren- a região na qual a empresa atua, com esquecer de levar em conta se esse valor é compatível tes estrangeiros. Foi justamente para informações sobre clientes, fornece- com o mercado. diminuir a diferença que ainda separa dores e concorrentes. as pequenas das grandes empresas no Outra novidade, que começa em Quarto Brasil que o SEBRAE criou o Programa abril, é o Rancho de Crédito Rural. A Planeje quantas unidades terá de vender para Nacional de Encadeamento Produti- ideia é reunir no mesmo espaço as que seu negócio seja viável. Esse número será o ponto vo. O programa age nas duas pontas: MPEs rurais e as instituições finan- de equilíbrio. Vender menos significará ter prejuízo mapeia as demandas das grandes cor- ceiras em um evento que inclui pa- em vez de lucro. porações e busca encaixar as micro e lestras de curta duração e rodadas pequenas empresas (MPEs) na cadeia de crédito com os empresários. A ini- Quinto produtiva. É quase um xadrez, só que ciativa deve começar por Marília e a Coloque em prática um bom plano de marketing os dois lados ganham. expectativa é realizar outros 22 en- para divulgar o negócio e ir atrás dos clientes. Nesta edição do Jornal de Negó- contros ao longo do ano em todo o cios, você vai conhecer mais sobre Estado de São Paulo. esse programa e outras novidades que É o Sebrae-SP trabalhando em fa- podem ajudar no planejamento estra- vor das micro e pequenas empresas, tégico das MPEs. Duas dessas inova- sejam do campo, sejam da cidade. 8 | jornal de negócios

mais acesso a garantias de crédito

A Associação Brasileira de Franchising (ABF), o SEBRAE e a Secretaria da Micro e Pequena Empresa assinaram dois protocolos para novas ações em parceria. A primeira é o Fampe Franquias, por meio do qual os associados da ABF terão acesso fácil e rápido a garantias complementares, exigidas pelos agentes financeiros em casos de concessão de crédito. Será uma versão diferenciada do Fundo de Aval das Micro e Pequenas Empresas (Fampe), operado pelo SEBRAE há cerca de 20 anos e aplicado nas operações de crédito para investimento e/ou capital de giro contratadas de agentes financeiros conveniados.

Sebrae-SP lança novas ferramentas de gestão Com o Radar e o Mapa de Negócios, as micro e pequenas empresas terão acesso a tecnologia de planejamento estratégico similar a de grandes redes de franquias

Sebrae-SP apresentou aos em- Desde seu empreendimento possa tomar de- em que ela atua. Nesse primeiro mo- O presários que visitaram a quarta cisões mais acertadas”, afirma Rosa. mento, o Radar será liberado apenas edição da Feira do Empreendedor, rea- fevereiro, Os dois sistemas começaram a ser para as lavanderias. Passada a fase de lizada em fevereiro, duas ferramentas desenvolvidos em janeiro do ano pas- teste, será liberado para os outros seto- capazes de aprimorar a gestão das mi- as duas sado com a expectativa de levar às mi- res de acordo com o funcionamento. cro e pequenas empresas com foco no ferramentas cro e pequenas empresas ferramentas Ao acessar o Mapa de Negócios, o planejamento estratégico: o Radar e o de planejamento estratégico similares empresário deve selecionar a região de Mapa de Negócios. estão disponíveis às usadas pelas grandes redes de fran- interesse e outros filtros (como setor- A proposta do primeiro é mostrar no site do quias. “A visão da diretoria do Sebrae-SP, -segmento). Na versão gratuita dessa um panorama do mercado no qual a com essa ideia, é transformar a enti- plataforma, ele poderá visualizar no micro ou pequena empresa está inseri- Sebrae-SP dade em provedora de inteligência de mapa as empresas que atuam na área. da, comparando dados como média de gestão e planejamento para pequenos A versão paga fornece mais informa- faturamento, quantidade de funcioná- negócios e se tornar referência para es- ções, como densidade demográfica e rios, número de empresas do segmen- cer melhor a região onde atuam. Essa ses empresários”, explica o consultor. mapa de calor de empresas. Inicial- to, entre outros. “Com as informações ferramenta permitirá identificar ge- Desde o dia 7 de fevereiro, as duas mente, será oferecida gratuitamente do Radar de Negócios, o empresário ograficamente onde estão os clientes ferramentas estão disponíveis no site como degustação. poderá conhecer melhor o seu ramo de em potencial (com dados socioeconô- do Sebrae-SP (www.sebraesp.com.br). atuação”, explica o consultor de negó- micos), os fornecedores e os concor- Basta fazer o login e buscar o link para cios do Sebrae-SP, Rodrigo Rosa. rentes. Com isso, será possível avaliar os dois sistemas. Para usar o Radar, o Já o Mapa de Negócios ajudará os o potencial de consumo futuro da re- empresário deve inserir os dados da Saiba mais nos links abaixo Radar donos de pequenos empreendimen- gião e identificar a melhor localiza- empresa. Feito isso, a ferramenta emi- http://radar.sebraesp.com.br tos (Microempreendedor Individual, ção para um ponto de negócio. “Esse tirá um relatório personalizado mos- Mapa de Negócios microempresas, pequenas empresas conhecimento contribui para que o trando a situação da empresa em com- http://mapa.sebraesp.com.br e pequeno produtor rural) a conhe- empresário que pretende expandir paração com o segmento de mercado edição 252 | março de 2015 | 9

plataforma facilita o compartilhamento de informações

Parceria entre o SEBRAE e o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com o apoio da Organização dos Estados Ibero-americanos para a Educação, a Ciência e a Cultura (OEI), permitiu o lançamento da Co-pyme, uma plataforma digital de compartilhamento gratuito de conhecimentos. O objetivo é fomentar a competitividade dos pequenos negócios com informações agrupadas em sete linhas de atuação: modelo de atendimento, acesso a serviços financeiros, acesso a mercados, capacitação, inovação, políticas públicas e educação corporativa. O conteúdo está disponível em espanhol, inglês e português.

Paulo Skaf é empossado no CDE do Sebrae-SP Diante da expectativa de um ano difícil, novo presidente Açougues podem destaca a importância da entidade para as MPEs Presidente da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) e do Centro das Indústrias do Estado de São Paulo (Ciesp), Paulo Skaf foi empossado na manhã de terça-feira (20 de janeiro) como presidente do Con- fazer a diferença selho Deliberativo (CDE) do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empre- sas de São Paulo (Sebrae-SP) para o quadriênio 2015/2018. “Fico animado MANUEL HENRIQUE FARIAS RAMOS de podermos fazer um trabalho forte que compense um ano de dificulda- Presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Carnes Frescas do Estado des para aquelas que são as empresas mais importantes para economia de São Paulo, vice-presidente da FecomercioSP e conselheiro do Sebrae-SP brasileira: as micro, as pequenas e as médias empresas”, destacou Skaf. Sua atuação na presidência será de fundamental importância em um ano delicado para o País, com ajustes nas contas públicas e estimativas Em 1999, em Amsterdã (Holanda), vi O processo de certificação se tornou de inflação em alta. O Sebrae-SP desempenha papel estratégico para que que as vitrines dos açougues funciona- tão vigoroso que foi estendido a 200 es- micro e pequenas empresas (MPEs) possam superar os desafios e melho- vam como obras de arte – um estímulo tabelecimentos belgas e já é referência rar a competitividade. aos sentidos. Além disso, na entrada dos na Alemanha, Inglaterra, Irlanda, Polô- Este é o seu segundo mandato à frente do Conselho da entidade. “Eu estabelecimentos, figurava em desta- nia e Austrália. A associação desenvolve fico muito honrado em assumir mais uma vez a presidência do Sebrae-SP”, que a letra “K”, com uma coroa na parte ações permanentes para garantir a me- afirmou. Eleito por unanimidade, Skaf sucederá Alencar Burti, da Asso- ciação Comercial de São Paulo. superior. Era a abreviação de keurslager lhoria do padrão de atendimento, tor- “Esse encerramento de atividade foi de extrema alegria, embora tives- (açougue) e indicava uma marca regis- nando o empreendimento mais eficiente se a tristeza de deixar o comando de uma entidade que eu gosto muito, trada pela associação dos açougueiros. e competitivo para enfrentar a concor- que é o Sebrae-SP. Eu continuo à disposição de nosso Conselho e da nossa Para os consumidores significava ga- rência das grandes redes varejistas. diretoria em uma causa que eu respeito profundamente, que é ajudar as rantia de atendimento personalizado e Essa experiência me motivou a trazer micro e pequenas empresas a se tornarem fortes e competitivas. Nosso profissional, de controle higiênico-sani- o modelo para o Brasil. Temos condições sentimento é de missão cumprida”, afirmou Alencar Burti. A diretoria executiva da entidade para o novo quadriênio é formada tário e de qualidade da carne. de ser bem-sucedidos, pois contamos por Bruno Caetano, diretor-superintendente; Ivan Hussni, diretor técni- Em toda a Holanda, cerca de 550 com uma rede de potenciais parceiros, co; e Pedro Jehá, diretor de administração e finanças. associados eram autorizados a usar a reunindo escolas e faculdades públicas, marca como uma franquia, na qual o o Sindicato do Comércio Varejista de comerciante, embora absolutamente Carnes Frescas do Estado de São Paulo independente nas suas ações econômi- e o Sebrae-SP. Nesta última entidade, já cas, está sujeito a regras disciplinado- está em desenvolvimento um projeto de ras. A associação fornece assessoria e Certificação de Açougue. treinamento em gestão, marketing e au- Temos convicção de que este mo- tomatização para valorizar a qualidade delo servirá de inspiração para outras Foto: Bruno Santos/A2 FOTOGRAFIA da atividade e sua imagem. Uma verda- atividades, resultando no fortaleci- deira estratégia de confiabilidade basea- mento da atividade empreendedora Pedro Jehá, Bruno Caetano, Paulo Skaf e Ivan Hussni (da esq. para a dir.) integram a diretoria executiva da na certificação. em benefício da coletividade. do Sebrae-SP para o período 2015/2018 10 | jornal de negócios

finep aumenta crédito para pesquisa

A Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) obteve resultados expressivos ao longo dos últimos anos. Em 2014, foram R$ 8,6 bilhões em contratações na modalidade crédito, totalizando R$ 18,2 bilhões no quadriênio 2011-2014. Nas liberações, houve crescimento de 77%: R$ 4,5 bilhões em 2014 contra R$ 2,5 bilhões em 2013. Além disso, no mesmo período, o número de projetos contratados saltou de 108 para 147. O aumento substancial nas operações desse tipo se deve a iniciativas como o Plano Inova Empresa e o Finep 30 Dias.

Investimento que cabe no bolso As microfranquias são uma boa opção para quem deseja ter um negócio próprio e dispõe de pouco capital para começar

oa opção de negócio, a micro- B franquia segue o modelo das franquias tradicionais, em que o franqueador concede ao franqueado o Foto: Ciete Silvério direito de utilização de sua marca e os métodos do empreendimento. “É um atalho para quem deseja virar patrão e ainda dispõe de poucos recursos para investir nesse sonho”, afirma o consultor de marketing do Sebrae-SP, Haroldo Eiji Matsumoto. Isso porque o diferencial da microfranquia está justamente no valor do investimen- to inicial. Como são negócios mais simples, muitos dos quais podem ter como base a própria residência do empreendedor, dispensando o ponto comercial, o valor do investimento é bem mais baixo do que uma franquia convencional. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), não deve ultrapassar o equivalente a três vezes o PIB anual per capita (Produto Interno Bruto anual médio por habi- tante do país) – ou 80 mil reais. Mas no mercado de microfranquias há opções de negócio por muito menos. Entre os associados da ABF, quem tem entre R$ 10 mil e R$ 20 mil para investir pode encontrar várias opções, especialmente na área de serviços, como lavagem de carro ou limpeza e manutenção de imóveis. Outra vantagem é que, em termos de faturamen- to, a microfranquia pode render tanto ou até mais do que uma tradicional. Felipe Oliveira, franqueado da Auto Spa Express, ouviu muito “não” até conseguir o primeiro acordo de parceria que ampliou os lucros edição 252 | março de 2015 | 11

projeto propõe obrigatoriedade de seguro de vida a funcionários

Tramita na Câmara dos Deputados um projeto de lei que pretende tornar obrigatório o pagamento de seguro de vida pelas empresas para todos os seus funcionários. O PL nº 3.007/11, de autoria do deputado licenciado Aguinaldo Ribeiro (PP/PB), sugere que o seguro contratado cubra a morte do empregado por qualquer causa, sendo um benefício concedido além do salário. O texto propõe, ainda, que as despesas com o seguro de vida sejam abatidas no Imposto de Renda anual das empresas, além de definir que a apólice deva garantir um capital segurado não inferior a 50 salários mínimos.

Esses atrativos estão conquistan- vem alta tecnologia e inovação. “São do o empreendedor. De acordo com setores como limpeza residencial e de dados da ABF, em 2013, o segmento pós-obra, nos quais é muito fácil en- de microfranquias cresceu 31% ante trar por meio de uma microfranquia os 11% do setor de franquias como um ou por conta própria, o que significa todo. Mais de 380 marcas operavam muita gente competindo no mesmo nesse nicho, uma fatia de 5,11% do to- nicho. Então, o empreendedor preci- tal do setor. sa encontrar um diferencial para sair Para entrar nesse terreno promis- da vala comum e se destacar”, acon- sor, porém, é preciso tomar alguns selha Matsumoto. cuidados. “Há oportunidades em to- Foi o que fez o empresário Felipe das as áreas. Escolher um segmento Augusto Mendonça de Oliveira, que com o qual o interessado tenha mais desde fevereiro do ano passado inte- afinidade aumenta as chances de gra o time de 45 franqueados da Auto sucesso”, afirma o membro do Comi- Spa Express, empresa especializada tê de Exportação de Microfranquias em estética automotiva e lavagem da ABF, Edson Ranoth. Na hora da ecológica em esquema delivery. Ini- escolha, ele recomenda verificar se cialmente, ele pretendia dar conta o franqueador é filiado à ABF. “No do serviço com ajuda de apenas um funcionário, atendendo os clientes em condomínios ou residências Para fazer a escolha certa quem tem entre avulsas. “Tive a ideia de buscar par- R$ 10 mil e R$ 20 mil ceria com concessionárias de carro, • Antes de tudo, pense bem se possui um perfil para ser franqueado. Nesse modelo shoppings e postos de gasolina para de negócio, você não tem autonomia. Precisa seguir uma série de regras do pode investir em ter uma demanda maior”, conta Feli- franqueador master. microfranquias pe. Ouviu muito ‘não’ pela frente até firmar um acordo com a Mercedes- • Evite ser o primeiro franqueado da marca. Antes de fechar o negócio, procure na área de serviço, -Benz, para atender os clientes da concessionária em três unidades na conversar com outros franqueados e até ex-franqueados para saber eventuais como lavagem de cidade de São Paulo. dificuldades que enfrentaram e avaliar o apoio oferecido pelo franqueador. carro ou limpeza Resultado: para atender à demanda de 600 veículos por mês, Felipe, que • Defina em sua área de afinidade quais são as opções de franquia que mais combinam e manutenção administra o negócio de casa, man- com o seu perfil. Feito isso, pesquise o histórico das marcas que lhe interessaram: de imóveis tém uma equipe de 15 funcionários como surgiu a empresa, quando começou a fazer franquia, quantos franqueados já baseados nas unidades da concessio- possui e como foi a evolução da marca. nária. “Divido o faturamento meio a meio com a Mercedes, mas, mesmo • Procure também ouvir a opinião de clientes da marca e levantar o quanto ela processo de filiação, a nova franquia assim, vale a pena”, afirma Felipe, que é conhecida na região na qual pretende atuar. passa por uma comissão de ética, em dois meses conseguiu o retorno bem como tem uma série de docu- do investimento inicial na franquia, mentos analisados e outras verifica- de R$ 10 mil. Para aqueles que preten- • Levante a situação da marca no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), ções. Tudo isso dá mais confiabilida- dem seguir o seu caminho, aconselha: o que pode ser feito gratuitamente pelo site da entidade (www.inpi.gov.br). de ao negócio”, explica Ranoth. “Mesmo optando pela franquia de um Matsumoto levanta ainda outros empreendimento já estruturado e tes- • Procure avaliar quanto o negócio pode render, levantando dados como: faturamento quesitos que precisam ser considera- tado, todo negócio envolve risco. Por médio de cada unidade da microfranquia, quanto em taxas e impostos terá que dos. “Em geral, os investimentos de isso, tem que pesquisar muito antes pagar ao franqueador, quanto terá que gastar com custos e despesas de operação marketing para consolidar a marca de bater o martelo, para ter segurança, e quanto sobrará para você. da microfranquia são baixos. Por isso, e não confiar no primeiro impulso”. na hora de escolher, é bom dar prefe- • Peça para acompanhar a operação de uma das unidades (própria ou franqueada) rência para aquelas que já tenham durante um período para conhecer o negócio na prática e ter certeza da escolha. uma maior visibilidade no mercado e potencial de crescimento”, aconselha JORNAL DE NEGÓCIOS MAIS Fonte: Haroldo Eiji Matsumoto, consultor de marketing do Sebrae-SP, “Microfranquias – Guia de Orientação 2014”, guia elaborado pela Associação Brasileira o consultor do Sebrae-SP. Algumas Confira vídeos especiais sobre franquias elaborados pelo Sebrae-SP de Franchising (ABF) com apoio do Sebrae-SP franquias, especialmente na área de em parceria com a ABF. serviços, exigem um capital menor http://sebr.ae/sp/jnmais252 de investimentos porque não envol- 12 | jornal de negócios

prazo para aderir ao ppi de são paulo vai até 30 de abril 30 Por meio do Decreto nº 55.828, o prefeito de São Paulo, Fernando Haddad, regulamentou a Lei nº 16.097 de 2014, que instituiu o Programa de Parcelamento Incentivado (PPI) no município. Conforme o documento, os contribuintes que tiverem dívidas, principalmente de IPTU e ISS, poderão aderir ao PPI até o dia 30/4/2015. O programa não abrange as multas por infrações de trânsito, obrigações de natureza contratual, indenizações devidas ao município por dano causado ao patrimônio público e valores do Simples Nacional.

Opção de retorno promissor Fornecer para empresas de porte é uma ótima oportunidade de lucro e crescimento para micro e pequenas. Saiba como seguir esse caminho com sucesso

s micro e pequenas empresas consultorias para que elas melhorem o programa mapearam melhoria da flexibilidade A (MPEs) estão descobrindo que processos e desempenhos com o obje- dos fornecedores. entrar na cadeira de fornecedores de tivo de atender grandes clientes. Uma nacional de O sócio-proprietário da indústria de grandes corporações é um caminho pesquisa realizada em 2014 sobre a cosméticos Florus, de São Paulo, Fábio para lucrar e crescer. Para estimular iniciativa mostra que esse segmen- encadeamento Mazzon Sacheto, descobriu esse cami- ainda mais esse movimento, o SEBRAE to está em franca evolução: entre as produtivo do nho há quatro anos, com ótimos resul- desenvolve o Programa Nacional de MPEs pesquisadas, 71% melhoraram a tados. Hoje conta com mais de 70 clien- Encadeamento Produtivo, que firma qualidade dos produtos/serviços; 58% sebrae mapeia tes, entre eles grandes do setor têxtil, parcerias com as grandes compa- aumentaram produtividade e 48% demandas e como Dudalina e Cavalera. Segundo nhias, mapeia as demandas de bens e incrementaram os lucros. Já entre as ele, um dos segredos para entrar na ca- serviços que elas necessitam, identifi- grandes empresas, conhecidas como ofertas em todo deia de fornecedores dos grandes com ca como as MPEs podem aproveitar es- âncoras, 90% garantiram que a qua- o país sucesso é procurar entender o negócio sas oportunidades e oferece cursos e lidade dos produtos aumentou e 60% deles. “Dificilmente você, sendo pe-

Nove dicas para atrair as maiores como clientes

1 Estruture 2 Procure parceiros: 3 Obtenha 4 Seja proativo: 5 Diversifique seus 6 Fique atento à seus processos: desenvolva uniões certificações: é fornecer para os clientes: os grandes qualidade: para se mapeie sua estratégicas e um diferencial grandes aumenta exigem muito firmar na cadeia capacidade de procure empresas- competitivo atender sua visibilidade empenho, mas de fornecedor dos produção e estoque âncora, além de a normas técnicas, no mercado, evite exclusividade. grandes, cuide bem e padronize produtos entidades de apoio; de controle de fique atento às Diversifique seus da padronização, e serviços; qualidade e de meio oportunidades e clientes para não qualidade e ambiente; prospecte novos correr risco de fechar pontualidade; negócios; caso perca um importante contrato; edição 252 | março de 2015 | 13

preços diferentes podem levar à gratuidade do item

Tramita na Câmara dos Deputados um projeto de lei que prevê o fornecimento gratuito do produto ao consumidor em caso de divergência de preços entre o fixado na prateleira e o cobrado no caixa. A proposta do PL nº 7.391 de 2014 sugere que a medida seja restrita a uma unidade por ocorrência. Hoje, ou é cobrado o menor valor, ou o cliente pode aceitar outro produto ou serviço equivalente, ou receber a quantia paga de volta. Segundo o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), a proposta é inadequada por “desequilibrar as relações de consumo”.

que mantém contrato com companhias é preciso investir dos setores de educação, construção civil, automobilístico, financeiro e ali-

Foto: Ciete Silvério na qualificação mentício. Assis compara a relação entre de funcionários e MPE e a grande empresa ao casamento, fornecedores que passa por conhecimento das duas partes, estabelecimento de uma rela- ção de confiança e, depois, evolução para laços duradouros e sólidos. Para chegar a esse estágio, o em- queno, tem acesso aos grandes empre- presário aconselha a MPE a ter clareza sários ou mantém contato com pesso- quanto à avaliação de sua capacidade as influentes que possam indicar sua e evitar grandes contratos, que exigem empresa para eles. Então, conhecendo variedade de produtos que ainda não bem o que a grande empresa precisa, está acostumada a produzir. “Se ela poderá analisar como é possível suprir não der conta da demanda, ficará com essa necessidade e apresentar boas so- a imagem arranhada no mercado e não luções”, afirma Sacheto. conseguirá outros contratos”, observa O empresário conta ainda que no ele. “Por isso, o mais seguro é oferecer primeiro contrato com uma grande um serviço excelente, que você saiba fa- empresa, o preço baixo é o fator mais zer como poucos, nem que seja apenas importante, isso porque ela não co- um único produto”, aconselha Assis. nhece o seu trabalho e existem muitas Ter essa visão estratégica é fun- concorrentes na disputa. Nos próxi- damental, concorda o consultor do mos contratos, a qualidade e o prazo Sebrae-SP Reinaldo Messias. “O con- de entrega são os critérios prepon- trato com grandes empresas significa, derantes. Se a qualidade do serviço e muitas vezes, garantia de pagamento do produto se mostraram vantajosos e fornecimento de grandes quantida- para a grande empresa e para seus des de produtos. Entretanto, os empre- clientes, dificilmente ela pensará em sários devem prestar atenção a algu- trocar de fornecedor. Nesse momento, mas questões antes mesmo de entrar Fábio Sacheto, da fábrica de cosméticos Florus, fornece para marcas como Dudalina e Cavalera a MPE pode pensar em melhorar o va- na disputa pelo contrato, como mul- lor do contrato. “Mas, é preciso saber tas por atrasos e descumprimento de negociar com as grandes. Se no pri- termos firmados”, observa Messias. A

Fonte: Sebrae-SP meiro lote eles me pagaram R$ 1,50 por negociação com relação ao preço é ou- produto, nos demais, se estão satisfei- tro item que merece atenção. Muitas tos, podem pagar R$ 3,50”, exemplifica vezes, as grandes empresas não acei- Sacheto. Além disso, mesmo que o contam pagar o valor integral do produto trato não seja extremamente rentável, alegando que comprarão em grande para a MPE que está entrando nesse quantidade. “Nesse caso, cabe ao em- segmento pode servir de “cartão de presário ver se o montante que ele visitas”. “Depois que forneci produtos receberá será lucrativo ou se negociar 7 Tenha controle: 8 Seja inovador: 9 Aprenda sempre: para a Dudalina e para o Hotel Emi- a mesma quantidade no varejo e com a boa gestão essa postura leva aumente a liano, surgiram muitos outros clientes empresas menores será mais rentá- de processos ao aumento de vantagem grandes interessados nos meus produ- vel”, afirma o consultor. aumenta a vendas, produtivi- competitiva com tos de luxo. Se consegui oferecer servi- Além disso, segundo ele, é funda- produtividade e a dade, redução de capacitações, ços de qualidade para atender a esses mental que a MPE se prepare para dar competitividade custos, abertura melhoria de grandes, está mais do que comprova- conta da qualidade exigida pelas gran- do que darei conta de outras deman- des empresas, investindo na qualifica- de sua empresa; de novos mer- processos e das”, afirma o sócio da Florus. ção de seus funcionários e fornecedores. cados, melhoria inovação para Vencido o primeiro desafio de entrar Essas mudanças precisam ser feitas an- de resultados e atender a outros na cadeira de fornecedores das grandes, tes mesmo de o empresário receber pelo destaque diante mercados. a segunda etapa é permanecer nela, contrato assinado, então, a MPE deve ter dos concorrentes; destaca Fábio Assis, proprietário da um bom capital de giro para não depen- Aqua, empresa de desenvolvimento de der exclusivamente desse dinheiro que software e equipamentos touchscreen, virá em longo prazo. 14 | jornal de negócios

abertas as inscrições para o 5º prêmio fecomercio de sustentabilidade

Estão abertas até o dia 10 de agosto as inscrições para o 5º Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade, promovido pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP). O objetivo da ação é estimular a prática da sustentabilidade por meio de projetos que agreguem valor a novos modelos de negócios, serviços e produtos. O principal critério para a escolha dos finalistas é a inovação. Os projetos podem ser inscritos em seis segmentos, como Empresa (com as subcategorias Microempresa; Pequena/Média Empresa; Grande Empresa). O vencedor em cada categoria receberá R$ 15 mil em títulos de capitalização.

Ganhe mais agilidade nos processos Sistemas e aplicativos gratuitos ou de baixo preço também ajudam a empresa a reduzir despesas e a ter mais dinheiro para investir

uso de programas e aplicativos servidor externo e não ocupa espaço O online gratuitos ou de baixo cus- em seu próprio computador. to está ajudando muitos empresários a cortar despesas e a ganhar agilidade Foto: Ciete Silvério Auxílio no crescimento em processos. A prática é mais forte Com sede em São Paulo, unidade no entre empreendedores mais novos, Rio de Janeiro e consultores associa- já acostumados ao uso de tecnologia, dos no Nordeste, a Eleve RH, consul- como Wellington Santos, sócio da WE toria estratégica de gestão de talen- Gráfica. Instalado no Parque Conti- tos com foco em recursos humanos, nental, em Guarulhos, Santos já pre- usa de maneira intensa ferramentas viu o uso desses recursos desde o início online para contato com profissio- do negócio, há dois anos e meio. “Invis- nais em diferentes locais do mundo, to na compra de máquinas, aluguel de como América Latina, Estados Uni- galpão, licenças etc. Por isso, tento eco- dos e Dinamarca. nomizar o que posso onde dá”, explica. Além do Skype, a empresa utiliza o Santos usa bastante o Skype, soft- WebEx, que possui mais recursos, mas ware que permite ligações gratuitas en- é pago após um tempo de experimen- tre contas por meio de conexões de voz tação. “Ao longo do mês, fazemos mais e vídeo (veja quadro “Uma opção para de 100 sessões de orientação profissio- cada necessidade”). “Tenho um sistema Wellington Santos, da WE Gráfica, previu o uso desses recursos desde o início do negócio há dois anos e meio nal via Skype. Com isso, evitamos desde gestão gráfica com uma empresa em locamentos e gastos”, explica a sócia- Blumenau, Santa Catarina, e usamos o -proprietária, Shana Wajntraub. Skype para treinamento em videoau- motoboy e com mídia para gravação do te online, que é pago, mas compensa. Para o armazenamento de docu- las”, explica. O recurso também é usado arquivo, Santos utiliza duas ferramen- Além de emitir nota fiscal, o sistema mentos, a empresária utiliza Dropbox para fazer cotação de papel, envio de tas online: FTP (Protocolo de Transfe- ajuda na gestão do negócio por meio e Google Drive, dois programas com arquivo e conversar com clientes, repre- rência de Arquivos, na tradução do in- do controle de pagamentos, cadastro hospedagem na nuvem. Para apresen- sentantes e fornecedores. glês) ou WeTransfer. Para os dois casos, de clientes e ordem de serviços e de tações em clientes, substituiu o Power- A WE Gráfica imprime cartão de vi- há versões gratuitas mais simples, mas produção. “Com isso, dispensei gastos Point, programa com licença paga da sitas, embalagens, revistas, panfletos, que atendem à necessidade de muitos, maiores com servidores e profissional Microsoft, pelo Prezi. Com tudo isso, folders e catálogos. Muitos arquivos são e as pagas, com mais recursos. da área de TI. Fica tudo em nuvem”, Shana diz economizar 50% dos custos pesados demais para serem mandados O empresário contratou ainda um explica. Hospedar arquivos na nuvem que teria com deslocamentos, conta te- por e-mail. Em vez de gastar com um sistema de gestão gráfica totalmen- significa que o conteúdo fica em um lefônica e transporte de documentos. edição 252 | março de 2015 | 15

maior parte das empresas opta pelo simples nacional

De acordo com o portal Empresômetro das Micro e Pequenas Empresas, desenvolvido pelo Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação (IBPT), o ano de 2014 se encerrou com 13,6 milhões de MPEs no País, que representam 90,5% do total de empresas ativas no território nacional. Aproximadamente 35% delas são optantes do Simples Nacional, 33% pertencem ao Sistema de Recolhimento em Valores Fixos Mensais dos Tributos abrangidos pelo Simples Nacional (Simei), 29% são no regime de Microempresa (ME) e 2% de Empresa de Pequeno Porte (EPP).

Uma opção para cada necessidade

Marketup Como funciona: o usuário precisa se cadastrar no serviço, que pode ser acessado O que é: sistema integrado de gestão empresarial focado no micro e pequeno por computador, celular ou tablet. O usuário começa com 2 GB de espaço e pode negócio, engloba as áreas de compras, estoque, vendas e financeiro. aumentar convidando novas pessoas ou comprando espaço. Também oferece a versão Dropbox para Empresas para armazenamento e compartilhamento de ar- Como funciona: oferece o recurso de armazenamento em nuvem nos servidores quivos que custa 15 dólares por mês. Mais informações em www.dropbox.com da Amazon Web Services. Com ele, o empresário pode controlar a movimentação do estoque, fluxo de caixa, emitir notas fiscais, entre outros serviços. É gratuito e totalmente online. Para usar, basta se cadastrar no www.marketup.com Google Drive O que é: ferramenta gratuita do Google que permite armazenar em nuvem até 15 GB. Se precisar de mais espaço, é possível comprar. Primeiro E-commerce O que é: plataforma tecnológica que permite a criação simples e gratuita de uma Como funciona: fácil de usar e prático para acessar no computador ou celular. loja virtual para micro e pequenas empresas. Por meio do Drive se tem acesso ao Google Docs, que possui serviços com editor de textos, tabelas, planilhas e apresentações. Dá para fazer compartilhamento Como funciona: oferece recursos para personalizar a página de sua loja, anúncio em de arquivos por documentos ou pastas. É necessário ter um e-mail no Gmail para três publicações gratuitas no Mercado Livre e integração às redes sociais. Basta fazer usar o serviço. Mais informações em www.google.com/intl/pt-BR/drive o cadastro de sua empresa e criar sua loja virtual no www.primeiroecommerce.com.br

Prezi Skype O que é: software para criação de apresentações. O que é: software gratuito que permite comunicação pela internet por meio de voz, conversa e troca de arquivos. Como funciona: para usar a versão gratuita, basta se cadastrar. Então, poderá criar, editar e armazenar suas apresentações e acessá-las para apresentar o tra- Como funciona: é preciso baixar o programa e contar com um computador, ce- balho onde desejar. Nessa versão, as apresentações ficam visíveis ao público. Mas lular, tablet ou até TV conectados à internet. Na versão gratuita, você tem acesso há versões pagas, que garantem privacidade, como o Enjoy (4,92 dólares por mês) à sua conta Skype, downloads mais recentes, chamadas de vídeo ou de voz para e o Pro (13,25 dólares por mês). Mais informações em prezi.com outros usuários do software, chats e compartilhamentos de arquivo. Na versão paga, poderá fazer chamadas a baixo custo para telefones e celulares de não usu- ários do Skype. Mais informações em www.skype.com/pt-br/ Libre Office O que é: pacote de produtividade de escritório que agrega editor de texto, plani- lha, editor de apresentação e outros recursos. O programa é gratuito e substitui o WeTransfer Microsoft Office sem problemas. O que é: serviço online que permite ao usuário compartilhar arquivos de até 2 GB gratuitamente (ou 10 GB na versão paga). Vale a economia no motoboy. Como funciona: basta baixar o programa e instalar. Mais informações em pt-br. libreoffice.org/ Como funciona: para transferir o arquivo desejado, basta entrar no site www. wetransfer.com, clicar em “+add files” para anexá-lo, informar o e-mail de quem deverá receber, o seu e-mail, escrever uma mensagem e enviar. Se desejar a ver- Mozilla Thunderbird são paga (WeTransfer Plus), você terá de criar uma conta. O que é: aplicativo gratuito para administrar contas de e-mail de diversos servidores.

Como funciona: depois de baixar e instalar o programa, você poderá jun- Dropbox tar diferentes listas de endereço em um só lugar e escolher por qual conta O que é: armazenamento em nuvem para documentos, imagens e vídeos. Os arqui- gostaria de mandar uma mensagem. Mais informações em www.mozilla.org/ vos podem ser compartilhados, mas você pode controlar quem tem acesso a eles. pt-BR/thunderbird/ 16 | jornal de negócios

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um terço das mpes opera exclusivamente online

Uma a cada três micro e pequenas empresas opera apenas na internet, segundo pesquisa realizada pelo SEBRAE em parceria com o portal E-commerce Brasil. De acordo com o levantamento, 67,4% das empresas online foram criadas entre 2011 e 2014; 22,3% nasceram entre 2006 e 2010; 6,3% iniciaram as operações entre 2000 e 2005; e apenas 4% existem desde 1999. As regiões Sudeste e Sul representam 84,1% das empresas de e-commerce no Brasil. A Região Sudeste é a que mais concentra exclusivamente virtuais, com 63,3%, seguida pelas regiões Sul (20,8%), Nordeste (8,4%), Centro-Oeste (4,6%) e Norte (2,8%).

Fique por dentro dos eventos sobre crédito rural Encontros gratuitos entre empresários e instituições financeiras serão realizados em todo o Estado de São Paulo Rancho Sebrae-SP prepara neste mês o informação, já que o Sebrae-SP não faz ras de atividades. As palestras de curta do Crédito Rural O lançamento do Rancho do Cré- intermediação de crédito”, afirma a duração explicam o que é crédito rural, O que é: evento que reúne no mesmo dito Rural, para levar aos produtores coordenadora de soluções integradas, detalham as especificidades do seg- espaço produtores rurais de pequenos informações sobre linhas de crédito Ilsiane Peloso, da Unidade de Atendi- mento e alertam sobre a necessidade porte e instituições financeiras. para custeio, investimento e comer- mento Setorial do Sebrae-SP. de gestão dos recursos. Na sequência, Objetivo: levar aos produtores informações sobre linhas de crédito cialização de produtos. A ideia é reunir Na primeira etapa, Banco do Brasil, são abertas as rodadas de crédito por para custeio, investimento e no mesmo espaço os produtores rurais Caixa e Bradesco já fecharam parceria meio das quais os produtores rurais comercialização de produtos. de pequeno porte e as instituições fi- e outros bancos e cooperativas de crédi- interessados nas linhas de financia- Dinâmica: são quatro horas de nanceiras em um evento que inclui to negociam. O evento conta também mento têm a possibilidade de serem atividades, entre palestras de curta duração e rodadas de crédito com palestras de curta duração e rodadas com a participação do Poupatempo atendidos por todos os agentes finan- os empresários. de crédito com os empresários. Rural (nas cidades que contam com a ceiros presentes, inclusive comparan- Agentes participantes: A iniciativa deve começar por Ba- cobertura desse serviço), uma iniciati- do taxas e condições de pagamento. Banco do Brasil, Caixa, Bradesco tatais, promovida pelo Escritório Re- va da Secretaria de Agricultura e Abas- Os locais de realização dos encon- e cooperativas de crédito. gional do Sebrae-SP em Franca, neste tecimento do Estado de São Paulo que tros variam a cada cidade. “Pode ser Outros parceiros: Poupatempo Rural e Fundo de Expansão do Agronegócio mês. Em abril será a vez de Marília funciona como um posto avançado de na sede dos Escritórios Regionais do Paulista (Feap). e a expectativa é realizar outros 22 informação e prestação de serviços pú- Sebrae-SP ou de entidades parceiras”, Inscrições: gratuitas. encontros ao longo do ano em todo blicos ao produtor rural. Também es- explica Ilsiane. Para ampliar ainda Informações: consulte o Escritório o Estado de São Paulo. “Sempre tive- tará presente o Fundo de Expansão do mais o escopo de informações à dispo- Regional do Sebrae-SP da sua região mos muita demanda por informações Agronegócio Paulista (Feap), vinculado sição dos produtores rurais, os eventos ou ligue para 0800-570-0800. sobre crédito rural nos Escritórios Re- ao Governo de São Paulo. contam com espaços para empresas gionais do Sebrae-SP. Daí a ideia de O Rancho do Crédito Rural tem par- interessadas em divulgar produtos e reunir os agentes e facilitar o acesso à ticipação gratuita e envolve quatro ho- serviços a esse público. 20 | jornal de negócios

cresce a oferta de pontos comerciais

O volume de abertura de novos pontos comerciais em 2014 foi 10% maior do que no ano anterior, com maior ênfase a estabelecimentos de rua e áreas comerciais ligadas a postos de combustível e supermercados, segundo a Associação Brasileira de Franchising. O levantamento aponta que a desaceleração da economia tem facilitado as negociações de aluguéis em São Paulo. Apesar de ter impactado negativamente nos negócios, o cenário serviu de estímulo aos planos de expansão das redes de franquias.

Na ponta Aprenda a do lápis Veja como chegar a um preço justo calcular o preço Custo R$ 10,00

Despesas de venda Variáveis (dv) * 10% Este é o primeiro passo para garantir os lucros que irão financiar o crescimento da sua empresa Despesas Fixas (df) * 25%

maioria dos empreendedores não O desconto para os clientes, comis- Margem A tem clareza sobre como chegar a são para os funcionários e as taxas um preço justo na venda de seus pro- para vendas em cartões são os princi- de lucro (ml) * 15% dutos ou serviços. O caminho para Foto: Ciete Silvério pais vilões quando o preço de venda encontrá-lo com segurança é saber não está bem alinhado. “Sem clareza * Porcentagens usadas exatamente quais são seus gastos e sobre custos e lucro, o empresário aca- como exemplo ter controle sobre eles. ba oferecendo desconto e comissões Para isso, Maurício Mezalira, con- fora da realidade e perde dinheiro no sultor do Sebrae-SP, recomenda dividir fim”, afirma o consultor. Muitas vezes, PREÇO DE VENDA os gastos em dois grupos. No primeiro, o erro acontece por causa de uma rea- = entram apenas os custos de produção ção em cadeia: sem saber qual preço CUSTO do produto ou serviço. O segundo gru- estipular, o novo empresário observa 100% - (DV% + DF% + ML%) po engloba as despesas fixas e variá- os valores praticados pela concorrên- veis para colocá-lo no mercado. “Para cia – que provavelmente não fez um vender o produto, eu pago imposto, estudo adequado – e copia. PREÇO DE VENDA = preciso contratar alguém e pagar a co- Cesar Saber, da Saberpack, melhorou os resultados Identificado o erro, é necessário missão, além das taxas para cartões”, depois de identificar as falhas no controle financeiro fazer a correção de rota, o que não 10,00 explica Mezalira. é tarefa simples, uma vez que seus 100% - (10% + 25% + 15%) Com esses custos bem definidos clientes e o mercado já se acostuma- e separados, o passo seguinte é esti- série de falhas na gestão. Para come- ram com sua política de preços. Diga- PREÇO DE VENDA pular sua margem de lucros. “Cerca çar, ele não tinha controle nenhum somos que para chegar ao preço justo = de 80% dos empresários vendem seu bre os gastos e como era gerado o pre- seria necessário um reajuste de 20%. 10,00 produto pelo dobro do valor gasto na ço dos produtos. “A gente tinha uma Nesse caso, Mezalira sugere reajus- 50% produção e, com isso, acreditam que noção quase intuitiva de como chegar tar entre 8% a 10% e tentar cortar os = estão tendo 100% de lucro. Mas, como aos valores”, conta ele. custos de produção do produto ou do esquecem de avaliar os gastos do se- Depois do curso do Sebrae-SP, Saber serviço para ganhar a diferença. Ou 10,00 gundo grupo, podem acabar perdendo se reuniu com a área financeira e os incorporar essa diferença no preço de 0,5** dinheiro”, observa o consultor. contabilistas para saber qual a real outros produtos ou serviços para não = Era esse o caso do empresário Ce- situação financeira da empresa e de perder dinheiro. 20,00 sar Saber, proprietário da Saberpack, que forma poderiam chegar ao valor indústria que produz embalagens e de venda mais justo de seus produtos. ** Para fazer a divisão, é preciso envases. Ele vendia o seu produto pelo “Depois que vi o tanto de falhas que transformar a porcentagem dobro do valor gasto na produção, mas tínhamos, comecei a fazer mais cur- JORNAL DE NEGÓCIOS MAIS em numeral; assim, nunca via os lucros reforçarem o cai- sos e envolvi também a gerente finan- Confira seleção especial 50% em numeral é 0,5 xa. Esse quadro começou a mudar há ceira nas capacitações do Sebrae-SP. de material sobre gestão financeira. quatro meses, depois de passar por um Com isso, o rendimento de minha em- http://sebr.ae/sp/jnmais252 curso do Sebrae-SP e identificar uma presa melhorou muito”, explica Saber. edição 252 | março de 2015 | 21

O Sebrae Responde é um serviço destinado a atender empreendedores e empresários de micro e pequenas empresas. Tem como objetivo esclarecer dúvidas e orientar sobre a abertura de novos empreendimentos, bem como tratar de questões relacionadas à gestão de empresas já constituídas.

Tenho uma pequena empresa de roupas. Como posso levar inovação para a loja?

Muitos empresários acreditam que inovação Outras medidas que trazem bons resultados é só para indústria e grande empresa de base estão relacionadas à produtividade, com inves- tecnológica. Contudo, ela é possível para todos timentos na informatização da empresa, espe- os segmentos e portes e não há necessidade de cialmente ao marcar presença na web com uma altos investimentos. loja virtual, que tanto potencializa as vendas Inovar não é apenas criar um produto inu- como cria maior sinergia com consumidores sitado ou uma nova tecnologia – é necessário cada vez mais conectados. desmistificar esse conceito. Uma empresa pode A sustentabilidade é outra forma de inovação se tornar inovadora simplesmente fazendo algo nos pequenos negócios, por meio de boas práti- que é desejado pelos clientes. cas que visam a diminuição ou a eliminação do Além da melhoria em produtos, a inovação está impacto ambiental negativo de suas atividades, nos processos de interação com o público final. Por inclusive na adaptação à legislação ambiental vi- exemplo: uma boa ambientação remete a um uni- gente. verso de conforto e bem-estar que leva o cliente a Como se pode ver, a inovação pode ser feita de ficar na loja e a consumir mais. Oferecer um mix várias formas e é importante para a empresa não completo de produtos agrega valor ao portfólio ficar estagnada. O negócio para dar certo precisa e incrementa as vendas com melhores margens. ser reinventado constantemente. Embalagens diferenciadas, ou brindes, tanto des- pertam emoção como fixam no consumidor o de- sejo de viver a experiência de compra novamente. Rodrigo Hisgail, consultor do Sebrae-SP 22 | jornal de negócios

plataforma conecta empreendedores

Agora todo dono brasileiro de microempresa com acesso à internet pode contar com o apoio da Aliança Empreendedora. A plataforma lançada com o nome Tamo Junto vem sendo desenvolvida desde fevereiro, com o patrocínio da Corporação Andina de Fomento (CAF) e da Itaipu Binacional, além do apoio da Serasa Experian. A Tamo Junto oferece ao empresário dois principais acessos: conteúdo – em forma de videoaulas curtas e dinâmicas, artigos e ferramentas de gestão para download; e conexão desses empreendedores a pessoas, organizações e empresas que oferecem serviços e eventos para apoiá-lo.

Agenda Tributária

MARÇO 25/3 PIS/PASEP FATURAMENTO – MICROEMPREENDEDOR Contribuição com base no INDIVIDUAL (MEI) faturamento do mês de fevereiro 20/3 de 2015 (Art. 10 da Lei nº Sistema de recolhimento 10.637/02). Código Darf: 8109 – em valores fixos mensais – alíquota:0,65%. Último dia para o pagamento do DAS referente ao mês de COFINS FATURAMENTO – fevereiro de 2015. Contribuição com base no faturamento do mês de fevereiro SIMPLES NACIONAL de 2015. Deverá ser paga até (ME / EPP) o 25º dia do mês subsequente 13/3 (Art. 10 da Lei nº 10.637/02). Pagamento da diferença de Código DARF das empresas em Ganha força a carga tributária – Diferencial geral: 2172 – Alíquota: 3%. de alíquota de ICMS devido pelas empresas optantes pelo Demais obrigações Simples referente às aquisições previdênciárias, trabalhista de produtos de outros Estados e retenções na fonte ditadura do vendedor realizadas no mês de fevereiro 6/3 (quinto dia útil do mês) de 2015. Salários – Último dia para o pagamento do salário referente PAULO ANCONA LOPEZ 20/3 ao mês de fevereiro. Diretor da Consultoria Vecchi Ancona – Inteligência Estratégica e coautor Recolhimento do DAS – do livro “A Nova Era do Franchising” Tributos devidos e apurados na FGTS – Fundo de Garantia por forma do Simples Nacional a Tempo de Serviço serem pagos no dia 20 do mês Recolhimento relativo à subsequente ao registro da receita competência de fevereiro. A máxima que diz “O cliente sempre de atendimento que vêm “de fábrica”. bruta (LC 123, de 2006, art. 21). tem razão” está perdendo terreno. Atra- CAGED – Cadastro Cada vez mais despenca o investi- INSS (Simples Nacional – Geral de Empregados vessamos uma fase em que muitas com- mento com recursos humanos ou ma- Anexo iv) e Desempregados –Encaminhar Contribuição previdenciária ao Ministério do Trabalho panhias fazem questão absoluta de dei- teriais para prestar uma melhor assis- devida pelas empresas sujeitas a relação de admissões, xar marcado seu “conceito de negócio” a tência aos frequentadores de qualquer ao Anexo IV da LC nº 123/06, transferências calculada sobre o total da folha e demissões de empregados qualquer custo, mesmo que isso repre- ambiente – no cinema, onde não mais de pagamento, bem como dos ocorridas no mês de fevereiro. sente incomodar e irritar os clientes. existe o lanterninha; em lojas de vare- valores retidos. Recolhimento referente à competência 10/3 O conceito de cada negócio é o que jo, onde a quantidade de caixas costu- fevereiro de 2015. GPS – Entrega o identifica perante o público, motivo ma ser insuficiente para evitar filas; em ao sindicato – Guia de 31/3 Recolhimento da Previdência pelo qual é importante que seja de eventos esportivos ou culturais, onde IR – Ganho de capital das Social. Entrega, contra-recibo, fácil entendimento e bastante divul- empresas optantes pelo Simples da cópia da GPS, referente o conforto e a segurança do público Nacional. ao recolhimento do mês gado. Ocorre, no entanto, que mui- são artigos de luxo. Imposto de Renda incidente de fevereiro, ao Sindicato sobre os ganhos de capital representativo da categoria tos desses padrões têm se fixado de Igualmente importantes seriam os (lucros) obtidos na alienação de profissional. maneira impositiva, quase ditatorial. esforços para determinar a satisfação ativos no mês de fevereiro de 2015. (DARF comum – duas vias 13/3 É uma postura equivocada, pois não de quem consome um produto ou utili- – código 0507). INSS – Produtor Rural (pessoa permite à empresa saber o quanto za determinado serviço. Contudo, mui- física e jurídica) e retenção de LUCRO PRESUMIDO 11% na Fonte (cessão de mão aquilo agrada (ou não) o seu público. tas marcas resolveram não pedir mais a 20/3 de obra). Temos aí o ponto de partida para uma INSS – Contribuição opinião de seus clientes, essencial para previdenciária devida pelas 20/3 “ditadura dos vendedores”, que inver- aprimorar o que é oferecido. A situação empresas em geral calculada IRRF – Imposto de Renda sobre o total da folha de Retido na Fonte. Descontado te os princípios básicos do marketing só vai mudar quando o consumidor exi- pagamento, bem como dos dos pagamentos do trabalho e da qualidade. Nesse cenário, o gir seus direitos. Só então o mercado valores retidos. Recolhimento assalariado, sem vínculo referente à competência empregatício e a outras cliente não é mais o centro das aten- vai perceber que chegou o momento de fevereiro de 2015. pessoas jurídicas. ções. Agora, é ele que deve se adap- deixar de lado o que cada marca “acha” tar aos novos paradigmas e à forma para novamente respeitar o cliente. ribeirão preto e região | edição 252 | março de 2015 | 23

calculadora simula regime de tributação

O SEBRAE criou uma calculadora que simula os impostos que micro e pequenas empresas terão de pagar mensalmente. A ferramenta permite que o empresário descubra se é melhor optar pelo Supersimples ou pelo regime de Lucro Presumido. A calculadora está disponível no portal da entidade pelo endereço www.sebrae.com.br. Após acessar a ferramenta, o empreendedor precisa ter em mãos o ramo de atividade e os valores da receita anual e da folha de pagamento. Com o preenchimento dos campos fornecidos, o empresário poderá visualizar o quanto recolheria de imposto no Supersimples e no Lucro Presumido.

Pulo do gato

Os acertos do empreendedor Marcos Borges da Silva no Triângulo Restaurante: • Escolher bem os prestadores Capacitação de serviço como contador e empresa de medicina do trabalho; • Reuniões diárias com os trouxe expansão colaboradores fixando metas e objetivos; • Transparência e seriedade nas tomadas de decisão; no faturamento • Estabelecer premiações individual e coletiva de restaurante para estimular a equipe. Advogado de Ribeirão Preto recorreu aos cursos do Sebrae-SP para assumir Palavra do o bem-sucedido estabelecimento da família especialista

“Marcos passou por várias o êxito do triângulo restauran- E o restaurante prevaleceu? consultorias e capacitações, mas te, em ribeirão preto, foi resulta- Sim, mas com muitos desafios. Senti ne- destaco sua participação em 2014 do de uma série de decisões difí- cessidade de ajuda especializada, pois

Foto: Fabio Melo no projeto Receita de Sucesso e ceis tomadas pelo empreendedor tinha formação jurídica, não adminis- nos cursos Na Medida – Gestão marcos josé borges da silva. o di- trativa. Foi quando procurei o Sebrae-SP. de Pessoas e Equipes, Empretec lema mais espinhoso foi o que en- e PAS. Ele trabalhou duro para frentou com a morte do pai, sócio Como os cursos ajudaram? do restaurante: tocar o negócio Fiz um curso na área de alimentação superar a conformidade de sozinho ou iniciar a carreira de fora do lar e soube que iriam formar segurança alimentar exigida em advogado, já que tinha acabado um grupo de restaurantes em que, lei. Hoje, a exigência é de 80% de se formar? o bem-sucedido ne- além de capacitar os empresários e ele terminou a capacitação gócio da família venceu, mas, an- (Curso Sabor e Gestão), também desen- com 97% de conformidade. Essa tes de arregaçar as mangas, silva volveriam técnicas de manipulação conformidade elevada é resultado reconheceu que precisava de aju- de alimentos (Programa Alimentos Se- não somente da aplicação das da para tocar o empreendimento. guros – PAS). regras básicas de segurança buscou capacitação no sebrae-sp. alimentar, mas também de o resultado foi tão bom que o res- Quais são os ganhos para a gestão? toda uma transformação que taurante não para de crescer, e Conheci outros empresários, troquei silva, de se aprimorar. experiências e vi que minhas dificulda- o Restaurante Triângulo vem des eram as mesmas. Com o PAS apren- passando. Marcos fez ajustes na Por que decidiu abrir di técnicas e procedimentos e começa- operação e se posicionou como o próprio negócio? E como foi o primeiro ano como mos a aplicar as normas da legislação. gestor da empresa.” Eu era representante comercial e esta- empreendedor? va insatisfeito. Meu pai trabalhava no Com o aumento da clientela, contra- O restaurante se desenvolveu Danielle de Paula, restaurante do meu irmão e acabou tamos nossa primeira colaboradora. depois disso? analista de negócios e gestora saindo. Daí, montamos nosso restau- Comecei a faculdade de Direito e me Muito. Comprei a casa vizinha e, com de projetos de alimentação rante. Não foi fácil, trabalhávamos formei em 2008. Quando fui prestar mais demanda, voltei ao Sebrae-SP. do Escritório Regional de domingo a domingo para pagar os o exame da OAB, meu pai faleceu. En- Participei do Grupo Alimentação Fora em Ribeirão Preto equipamentos. Sem funcionários, só tão, tive de escolher entre a advocacia do Lar, PAS, Na Medida e Empretec – minha mãe e minha esposa ajudavam. e a gestão da empresa. que foi um divisor de águas para mim. 24 | jornal de negócios | ribeirão preto e região

inadimplência do consumidor cresce 6,3% em 2014

De acordo com o Indicador Serasa Experian de Inadimplência do Consumidor, 2014 terminou com alta de 6,3%. Depois da queda de 2% em 2013, o índice voltou a apresentar o mesmo ritmo de 2010, quando também fechou o ano com aumento de 6,3%. Para os economistas da Serasa Experian, fatores como estagnação da economia, aumento contínuo das taxas de juros e inflação elevada contribuíram para o crescimento da inadimplência. O valor médio das dívidas não bancárias teve elevação de 12,7% em 2014, face a 2013, e o montante médio dos cheques sem fundos aumentou 7,2%.

Fixar preço depende de controle exato dos custos Processo envolve o preenchimento detalhado de planilhas com despesas fixas e variáveis, todos os meses

o participar do programa Recei- ficar com apenas um dos três pontos cobrado pelo mercado e o calculado A ta de Sucesso, a empreendedora de vendas da empresa. em função de seus custos e despesas. de Ribeirão Preto Patrícia Bortolossi Aprender a precificar corretamente “O valor deve cobrir o custo da mer- Foto: Fabio Melo Alves, da empresa Delícias do Milho, o seu produto – cujo valor é baixo e, cadoria ou serviço, somando as des- descobriu que estava pagando para por isso, o volume de vendas é muito pesas variáveis e fixas proporcionais. trabalhar. “Comecei a identificar representativo – fez toda a diferença Além disso, deve gerar lucro líquido”, nossas falhas, principalmente a ilu- para a empresa de Patrícia. Segundo explica Costa. Para definir o preço de são de ganhar sem saber realmente ela, uma das mudanças mais signi- venda de um produto ou serviço, o o que era custo. Quando comecei a ficativas foi a abertura de mercado empresário deve considerar dois as- controlar os custos fixos e variáveis para o atacado. “Hoje, abastecemos pectos: o mercadológico (externo) e o foi um choque ver o que estava sen- os supermercados com preço justo e financeiro (interno). do gasto e o que realmente sobrava mesmo cobrando mais que a concor- Para o empreendedor que quiser se para nós”, afirma. Com a realidade rência, temos uma clientela fiel, que aprimorar na gestão de seu negócio, dos números, ela e o sócio decidiram identifica a diferença da qualidade o Sebrae-SP desenvolve um plano em dos nossos produtos.” Patrícia Bortolossi Alves, da Delícias do Milho, que ele participa de palestras gratui- De acordo com o consultor do passou a fornecer para supermercados tas e workshops: curso Na Medida – O empresário Sebrae-SP, João Batista Pereira da Cos- Finanças, com carga horária de 20h, ta, para a correta formação do valor pelo valor de R$ 260, com direito a deve considerar de venda, é necessário um preenchi- Um dos erros mais comuns é co- duas horas de consultoria individu- mento detalhado das planilhas de piar nos seus produtos o que é cobra- al no Sebrae-SP. Há também consul- dois aspectos: controle dos custos dos produtos, das do pelos concorrentes, sem conhecer toria na empresa por R$ 1.440 (doze o mercadológico despesas fixas (água, luz, aluguel, sa- profundamente sua estrutura de horas na empresa, divididas em lários) e variáveis (impostos, comis- custos, despesas e volume de vendas. quatro encontros de três horas cada), (externo) sões) que acontecem mensalmente O mercado (fornecedores, concor- além do curso e consultoria Sebrae e o financeiro na empresa. “Este controle servirá de rentes e clientes) pode ser um bom Mais – Gestão Financeira, no valor de base para orientações para a forma- indicador, mas a definição de valor R$ 900. Mais informações no ER em (interno) ção do total.” depende do equilíbrio entre o que é Ribeirão Preto.