Vancouver, Victoria Et Whistler

COLOMBIE- BRITANNIQUE ALBERTA SASKATCHEWAN CANADA Edmonton Saskatoon Calgary Whistler Vancouver Regina

E U Q I F I C A P N A É C O Vancouver Victoria Seattle Victoria et Whistler Portland découvertes Boise Vancouver Explorez Vancouver, Victoria et Whistler en connaisseur ÉTATS-UNIS à travers 16 circuits sillonnant les vibrants quartiers San Francisco et les splendides lieux naturels de ces joyaux de la Victoria et Whistler Colombie-Britannique. le plaisir de mieux voyager art de vivre Choisissez parmi une sélection des meilleures adresses, des restaurants où savourer la cuisine du Pacific Northwest aux chaleureux B&B où séjourner, en passant par les bars et boîtes de nuit où prendre un verre et les boutiques où faire de bonnes trouvailles.

coups de cœur Victoria et Whistler Laissez-vous inspirer par les suggestions de nos auteurs pour vivre le meilleur de Vancouver et ses environs, vous offrir les plus belles balades à vélo, faire la tournée des galeries d’art et des studios d’artistes ou profiter des plus belles plages en famille. plein air Faites une pause nature dans le Stanley Park, dévalez les pentes enneigées de Whistler en skis, goûtez à la douceur

des Southern Gulf Islands ou partez en excursion dans les Vancouver, superbes parcs provinciaux des environs. conseils Voyagez en toute liberté grâce aux renseignements utiles et aux cartes précises d’Ulysse.

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24,95 $ / 19,99 € ttc en France ISBN : 978-2-89464-341-9

Livre entier et extraits disponibles en format numérique

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Lion’s Gate l 0 0,5 1km Bridge l a w Vancouver a Aquarium S e VANCOUVER Stanley Park Yacht Deadman's centre Lost Club Island Lagoon Coal Harbour À ne pas manquer North Vancouver, Burrard Inlet West Vancouver Vaut le détour Intéressant

Second Chilco St. Beach Vancouver Gilford St. Convention S e Centre a Denman St. Millennium Line w a Canada l l Place W. Pender St. Expo Line W. Cordova St. Canada Line Bidwell St. Cardero St. Roedde W. Georgia St. Marine Terminus House Alberni St. du SeaBus English Bay Nicola St. Building Beach Museum Robson Sreet SeaBus BURRARD CANADA LINE WATERFRONT WEST END Haro St. WATERFRONT Ancienne gare Aquabus Royal ferroviaire Alexandra Jervis St.Barclay St. Bank CPR GASTOWN Railway St. Gastown Park The Lookout! Water St. Hotel Steam Clock Alexander St. Broughton St. Nelson St. Vancouver at Harbour Centre Hotel Vancouver Gaoler’s . Comox St. Pacific GRANVILLE Europe Police DOWNTOWN Powell St Vancouver Mews Museum Powell St. English Art Gallery Centre Dunsmuir St.Dominion EASTSIDE Pendrell St. Building Woodward’s Franklin Dr. Bay DOWNTOWN W. HastingsBuilding St. E. Cordova St. Davie St. St. James

Robson Carrall St. BC Hydro VANCOUVER Anglican Church E. Hastings St. EAST Burnaby St. Building Square CITY CENTRE Sun CHINATOWN Abbott St. Abbott VANCOUVER Tower Chinese Cultural Centre STRATHCONA Provincial The Orpheum Museum and Archives E. Pender St. Sunset Beach Law Courts Smithe St.Vancouver STADIUM – Frances St. Bute St. CHINATOWN Dr. Sun Yat-Sen Keefer St.Jackson Ave.

Public Campbell Ave. Gore St.

Chinese Garden Princess Ave. Dr. Sun VernonDr. Beach Ave. Library Heatley Ave. Woodland Nelson St. Hawks Ave. Yat-Sen Park Columbia St. Park Thurlow St. Hamilton St. GM Helmcken St. Place Union St. Cambie St. BC Place Burrard St. Stadium W. Georgia St. Vanier Beatty St. Venables St. Hornby St. Vancouver Park Prior St. Homer St. Main Street

Maritime Pacific St. Howe St. Commercial Drive Museum . Strathcona Granville Street d ay Museum of lv w Park Whyte Ave. Mainland St. B n Central Malkin Ave. Vancouver po e Plaza of Seymour St. x Pacific Blvd. re Nations Science Station BurrardBridge Street YALETOWN – E G William St. World Thornton Raymur Ave. Hornby RichardsROUNDHOUSE St. e Spanish Banks Beach, Street YALETOWN id Park Jericho Beach Park Granville as Oldum Dr. Grandview Island Roundhouse Se The Village Clark Dr. Park Pacific Spirit Market Regional Park MAIN STREET – Burrard St. David Lam Yaletown SCIENCE WORLD Cornwall Ave. Burrard St. Granville Granville Street Beach Ave. Park reenway Terminal Ave. Cypress St. Island Bridge G Emily Carr ide Olympic

Cambie Street Bridge s York Ave. Institute of Art ea Village Maple St. David S and Design Lam Park 1st Ave. Spyglass Park Hendry John

Place E. 1st Ave. Woodland Dr. Fir St.

Granville k Columbia St. Manitoba St. MOUNT PLEASANT McLean Dr. 2nd Ave. e Island Quebec St. e Cambie St. Ontario St. KITSILANO Old Bridge St. C r Alberta St. 1st Ave. F a l s e Yukon St. UBC 3rd Ave. 2nd Ave. Stamps Museum 4th Ave. Landing of Anthropology 5th Ave. Charleson Park Main Street Great Northern Way 5th Ave OLYMPIC VCC – VILLAGE CLARK

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9e édition

It has the combined excellence of nature’s gift and man’s handwork.

Stephen Leacock à propos de Vancouver dans My Discovery of the West (1937)

La nature et l’œuvre de l’homme s’y marient parfaitement.

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Vancouver

1. Le BC Place Stadium, facilement identifiable grâce aux nombreux mâts de son toit rétractable, et la boule argentée de Science World. (pages 96, 97) © Dreamstime.com/Lijuan Guo

2. La Vancouver Public Library, avec ses lignes rappelant le Colisée de Rome. (page 80) © Dreamstime.com/Fred Goldstein

3. Le Lonsdale Quay Hotel, situé au bord de Burrard Inlet, offre une vue extraordinaire sur le centre-ville de Vancouver. (page 126) © Dreamstime.com/Yukiyakurosaki

4. Vue nocturne de False Creek depuis le Granville Street Bridge. (page 93) © Dreamstime.com/Mav888

5. Le centre-ville de Vancouver avec Canada Place à l’avant-plan, ce bâtiment qui évoque un voilier prêt à appareiller et qui abrita le pavillon du Canada lors de l’Exposition internationale de 1986. (page 77) © Dreamstime.com/Edwin Verin

MPH-Vancouver(3419).indd 3 14/07/04 11:55:21 Vancouver

1. L’un des irrésistibles mâts totémiques du Stanley Park. (page 87) © Shutterstock.com/trappy76

2. The Seawall, une splendide promenade riveraine longue de 8 km qui permet aux piétons de ne rien manquer du paysage saisissant. (page 84) © iStockphoto.com/Thylacine,

3. Une rame du SkyTrain, le métro de Vancouver. (page 48) © Dreamstime.com/Andrew Dobrzanski

4. Les Aquabus circulent sur False Creek et permettent notamment aux visiteurs de se rendre à Science World, Granville Island et Yaletown. (page 96) © Dreamstime.com/Modfos

5. Le centre-ville de Vancouver et Grouse Mountain. (pages 74 et 91) © iStockphoto.com/kevin miller

6. Une joggeuse profite du cadre saisissant du Seawall dans le Stanley Park, avec le Lions Gate Bridge à l’arrière-plan. (pages 84, 87) © iStockphoto.com/Klaas Lingbeek- van Kranen 1

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4 5

Victoria

1. L’Inner Harbour, havre naturel de Victoria, avec les Provincial Legislature Buildings à l’arrière-plan. (pages 171, 176) © iStockphoto.com/groveb

2. Les bateaux-maisons du paisible Fisherman’s Wharf. (page 177) © Dreamstime.com/William Perry

3. Les belles façades victoriennes du centre-ville. © iStockphoto.com/Arpad Benedek

4. L’imposant Empress Hotel, endroit idéal pour prendre le traditionnel thé à l’anglaise. (page 174) © Dreamstime.com/Uwe Blosfeld

5. La statue de la reine Victoria en face du Parlement. (page 176) © Dreamstime.com/Sumeetw

6. Les Butchart Gardens, un immense jardin botanique de 26 ha. (page 182) © Dreamstime.com/Minyun Zhou

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Whistler

1. La Peak 2 Peak Gondola permet de traverser du sommet de Whistler à celui de Blackcomb tout en profitant d’une vue spectaculaire sur les montagnes de la chaîne Côtière. (page 215) © Dreamstime.com/Justek16

2. La région de Whistler accueille les adeptes du vélo de montagne en été. (page 220) © Dreamstime.com/Robert Cocquyt

3. Situé au pied des montagnes, le petit village hôtelier de Whistler dégage une ambiance de fête et de loisir. (page 214) © iStockphoto.com/RonTech2000

4. Symbole des Jeux olympiques d’hiver de 2010, un inukshuk trône au sommet du mont Whistler. © Dreamstime.com/Jean-Francois Rivard

MPH-Vancouver(3419).indd 8 14/07/04 11:56:06 Bowyer Island Localisation

99 des circuits

1 North Vancouver et West Vancouver p. 88 1A Stanley Park p. 84

West End 1 p. 81 Gastown p. 62

Centre-ville p. 74 7A Chinatown, Downtown Eastside et East Vancouver 7 p. 66

Kitsilano et UBC 7 p. 99 1A Autour de False Creek: 1 Yaletown et Granville Island p. 93

99 Mount Pleasant, 1A South Granville Sea et Shaughnessy Island p. 104

Vancouver International Airport 91 Annacis Island Richmond Lulu et Steveston Island p. 108 91

Westham Island 10 99

CANADA (COLOMBIE-BRITANNIQUE) ÉTATS-UNIS (WASHINGTON) Crédits Mise à jour de la 9e édition : Marylène Têtu Éditeur : Pierre Ledoux Correcteur : Pierre Daveluy Infographistes : Annie Gilbert, Judy Tan, Philippe Thomas Adjointe à l’édition : Julie Brodeur Recherche, rédaction et collaboration aux éditions antérieures : Clayton Anderson, Paul-Éric Dumontier, Danielle Gauthier, Jacqueline Grekin, Pierre Longnus, Jennifer McMorran, Jean-François Pothier, François Rémillard Photographies : Page couverture, La Gastown Steam Clock : © age fotostock Spain, S.L./Alamy; Page de titre, Green Lake, dans les environs de Whistler : © Shutterstock.com/Pierre Leclerc; Le Lions Gate Bridge : © iStockphoto.com/fintastique

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Remerciements Marylène Têtu : merci à mes complices, Miro et Emanuel Krebs, à ma famille qui me visite parfois, à mes amis qui font de Vancouver une ville encore plus extraordinaire et à toute l’équipe d’Ulysse qui rend le travail sur ce guide toujours très agréable. Guides de voyage Ulysse remercie également Benson Chin de TransLink, Katrin Sdralek de BC Ferries et Andreas Bang de Tourism Whistler pour leur aide. Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition. Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC. Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Note aux lecteurs Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.

Écrivez-nous Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir. Guides de voyage Ulysse 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, [email protected] Les Guides de voyage Ulysse, sarl 127, rue Amelot, 75011 Paris, France, www.guidesulysse.com, [email protected]

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada Vedette principale au titre : Vancouver, Victoria et Whistler (Guide de voyage Ulysse) Comprend un index. ISSN 1717-970X ISBN 978-2-89464-341-9 1. Vancouver (C.-B.) - Guides. 2. Victoria (C.-B.) - Guides. 3. Whistler (C.-B.) - Guides. I. Collection : Guide de voyage Ulysse.

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Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire. © Guides de voyage Ulysse inc. Tous droits réservés Bibliothèque et Archives nationales du Québec Dépôt légal – Troisième trimestre 2014 ISBN 978-2-89464-341-9 (version imprimée) ISBN 978-2-76580-784-1 (version numérique PDF) ISBN 978-2-76580-876-3 (version numérique ePub) Imprimé au Canada 11

À moi… Vancouver, Victoria et Whistler

Nous vous proposons ici une sélection d’attraits incontournables qui vous permettra d’explorer la région de Vancouver en vrai connaisseur. Découvrez les coups de cœur de notre équipe de rédaction dans la section « Le meilleur de Vancouver, Victoria et Whistler » et inspirez-vous des iti- néraires de la section « En temps et lieux » pour profiter au maximum de votre séjour, peu importe que vous projetiez une visite éclair d’une journée ou un voyage d’une semaine. guidesulysse.com 12 Le meilleur de Vancouver, Victoria et Whistler

Pour visiter des attraits gratuits

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Une balade à pied ou à vélo dans le • Le tour guidé des Provincial Legislature Stanley Park p. 84 Buildings p. 176 • Le pont suspendu du Lynn Canyon Park and Ecology Centre p. 91 • La randonnée jusqu’au sommet de la Stawamus Chief Mountain p. 116 • La tournée des studios d’artistes de Granville Island p. 99 Pour profiter des plus belles vues

Vancouver et ses environs Whistler • Grouse Mountain p. 91 • À bord de la Peak 2 Peak Gondola • Stawamus Chief Mountain p. 112 p. 215 • Sur le glacier de Blackcomb Mountain • Cypress Provincial Park p. 93 p. 219 • Prospect Point p. 87 • Rainbow Park p. 218 • Lighthouse Park p. 92 • Queen Elizabeth Park p. 108

Victoria et ses environs • Mount Douglas Park p. 182 • Mount Tolmie Park p. 180 • East Sooke Regional Park p. 188 guidesulysse.com 13

Pour découvrir les plus belles plages

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Third Beach p. 87 • Willows Beach p. 179 • Spanish Banks Beach p. 102 • China Beach p. 188 Pour faire de belles balades à vélo

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Seaside Greenway p. 79 • Scenic Marine Drive p. 180 • Heather Bikeway p. 79 • Galloping Goose Regional Trail p. 180 • 10th Avenue Bikeway p. 79 Pour prendre un repas ou un verre sur une terrasse

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Cactus Club Cafe (succursale d’English • Café Brio p. 203 Bay) p. 139 • The Bard and Banker Pub p. 206 • Havana p. 137 • Market by Jean-Georges p. 140 Whistler • Sandbar Seafood Restaurant p. 145 • Garibaldi Lift Company p. 224 • Yaletown Keg Steakhouse p. 156 guidesulysse.com 14

Pour faire un pique-nique

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Jericho Beach Park p. 102 • Beacon Hill Park p. 177 • Lighthouse Park p. 92 • John Hendry Park p. 73 Whistler • Rainbow Park p. 218 … et pour le préparer

Vancouver et ses environs • Granville Island Public Market p. 99 • Whole Foods Market p. 162 • Urban Fare p. 162 Pour faire plaisir aux enfants

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Vancouver Aquarium p. 86 • Royal BC Museum p. 176 • Museum of Vancouver p. 100 • Maritime Museum of BC p. 173 • Science World p. 97 • Beacon Hill Children’s Farm p. 177 • Maplewood Farm p. 92 • Miniature World p. 175 • Le Kid’s Market et le Water Park de Granville Island p. 99 guidesulysse.com 15

Pour découvrir la cuisine du Pacific Northwest

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Fable p. 146 • Café Brio p. 203 • Hawksworth p. 140 • Wildebeest p. 138 Whistler • Raincity Grill p. 142 • Rimrock Cafe p. 224 Pour savourer de délicieux sushis

Vancouver et ses environs Whistler • Aki Japanese Restaurant p. 141 • Sushi Village p. 223 • Hapa Izakaya p. 141 • Tojo’s p. 148 • Toshi Sushi p. 148 Pour siroter un cocktail rafraîchissant

Vancouver et ses environs Whistler • Chambar p. 136 • Elements Urban Tapas Parlour p. 223 • Chill Winston p. 152 • The Keefer Bar p. 154 • The Cascade Lounge p. 155 guidesulysse.com 16

Pour prendre une bonne tasse de café ou de thé

Vancouver et ses environs Victoria et ses environs • Revolver Coffee p. 134 • Jam Café p. 201 • Matchstick Coffee Roasters p. 147 • Fairmont Empress Hotel p. 204 • Turk’s Coffee Exchange p. 137 • Venus Sophia p. 202 Pour séjourner dans des lieux d’hébergement qui se démarquent

Vancouver et ses environs Whistler • Blue Horizon Hotel p. 124 • Nita Lake Lodge p. 221 • L’Hermitage Hotel p. 123 • Pan Pacific Whistler Mountainside • Opus Hotel p. 129 p. 221 • Sunset Inn and Suites p. 124

Victoria et ses environs • Delta Victoria Ocean Pointe Resort and Spa p. 194 • Fairmont Empress Hotel p. 196 • Hotel Grand Pacific p. 196 • The Oswego Hotel p. 196 guidesulysse.com 17

En temps et lieux

Quelques heures Les urbains iront marcher dans le quartier de Yaletown et se dirigeront ensuite vers la promenade qui longe le bassin de False Creek afin d’admirer l’architecture des gratte-ciel. Puis, ils feront un saut dans l’un des Aquabus qui se rendent à Granville Island, pour y manger du poisson ou visiter les studios d’artistes.

Les amoureux de la nature feront la location d’un vélo pour faire le tour du Stanley Park et s’offrir une pause sur une des plages de ce magnifique parc. Un arrêt au Vancouver Aquarium leur permettra de casser la croûte et d’admirer la faune aqua- tique de la Colombie-Britannique (dont les bélugas) et des quatre coins de la planète.

Une journée Après avoir pris un peu plus de temps pour explorer Granville Island ou le Van- couver Aquarium, divisez le reste de votre journée entre l’exploration des quartiers de Gastown et du Chinatown en avant-midi et une visite de la Vancouver Art Gallery en après-midi.

Autre option : visitez le Stanley Park en matinée, puis dirigez-vous vers Canada Place et montez à bord du SeaBus pour vous rendre à North Vancouver, afin de flâner dans les allées du Lonsdale Quay Market et de voir Vancouver sous un autre angle.

Les passionnés de culture, d’art et d’histoire se rendront au Museum of Anthro- pology en matinée, puis feront un saut au centre-ville pour passer l’après-midi à la Vancouver Art Gallery, pour ensuite terminer la soirée dans le quartier historique de Gastown, aux jolis bâtiments commerciaux des époques victorienne et édouardienne. guidesulysse.com 18 Un week-end Un séjour d’un week-end permet de profiter du meilleur des deux mondes. Après avoir passé un peu de temps à contempler l’architecture particulière et les trouvailles du Chinatown, vous pourrez faire une promenade au Lynn Canyon Park ou vous rendre à Grouse Mountain pour y jouir de l’air pur de la montagne.

Le lendemain, empruntez la Sea to Sky Highway (route 99) en direction de Whistler afin d’admirer des paysages spectaculaires entre mer et montagnes.

Plusieurs jours En plus des attraits nommés ci-dessus, profitez, dans l’est de la ville, d’une autre perspective de la vie vancouvéroise. Ainsi, vous pourrez entendre des discussions animées en prenant un espresso dans l’un des nombreux cafés de Commercial Drive.

Les boutiques d’antiquaires et de designers locaux de Main Street, dans le quartier de Mount Pleasant, sont remplies de trésors.

Pour les mordus de plein air, les possibilités sont multiples. Parmi les plus inté- ressantes à proximité de Vancouver : une escapade en kayak à Deep Cove et de l’escalade ou de la randonnée en montagne à la Stawamus Chief Mountain.

Un long séjour permet aussi d’aller prendre le traditionnel thé à Victoria et de marcher dans les rues du centre-ville de la capitale pour observer son architecture, si différente de celle de Vancouver. Le Royal BC Museum vaut également le détour.

Si vous ne pouvez résister à l’appel du grand air, offrez-vous une journée de ski, de vélo de montagne ou de randonnée à Whistler, où dominent les sommets enneigés à longueur d’année!

Plus près de Vancouver, vous pourrez également faire de la randonnée, de la raquette ou du ski de fond (avec, évidemment, un chocolat chaud pour couronner le tout!) à Cypress Mountain.

Pour une impression de bout du monde, prenez le traversier au départ de Horse shoe Bay pour vous rendre à Bowen Island, une petite île d’une grande beauté traversée par de petites routes de campagne peu fréquentées.

Finalement, pour passer quelques jours à découvrir une nature unique et une communauté d’artistes qui vit au rythme lent et paisible des Southern Gulf Islands, montez à bord d’un traversier ou d’un hydravion pour vous rendre à Salt Spring Island, Gabriola Island ou Galiano Island. guidesulysse.com Sommaire

Portrait 23 Victoria et ses environs 169 Géographie 24 Attraits touristiques 171 Histoire 25 Hébergement 192 Politique 30 Restaurants 201 Économie 32 Sorties 205 Population 32 Achats 209 Architecture 33 Culture 36 Whistler 213

Renseignements Attraits touristiques 214 généraux 41 Hébergement 220 Formalités d’entrée 42 Restaurants 222 Accès et déplacements 43 Sorties 224 Renseignements utiles, Achats 225 de A à Z 49 Références 227 Vancouver 61 Index 228 Attraits touristiques 62 Lexique français-anglais 243 Hébergement 117 Symboles utilisés Restaurants 133 dans ce guide 248 Sorties 151 Achats 160 Sommaire 62 A B es différents quartiers de Vancouver et ses environs vous sont ici GASTOWN décrits à travers 10 circuits permettant de mieux saisir la beauté de cette région : Terminus Burrard L du SeaBus Inlet Terminal de croisières Gastown  Chinatown, Downtown Eastside et East Vancouver  W Le centre-ville  West End  Stanley Park  Waterfront North Vancouver et West Vancouver  Autour de False Creek : Yaletown et Granville Island  Kitsilano et UBC  Mount Pleasant, South Granville et Shaughnessy  Richmond et Steveston 

Vous pouvez faire la plupart des circuits à pied ou à vélo, mais vous aurez besoin d’une 1 2 voiture (ou d’un autre moyen de transport) pour vous rendre à North Vancouver, West X 3 X Vancouver, Shaughnessy, Richmond et Steveston, ainsi que dans certains secteurs au sud de False Creek. Pour vous rendre du Chinatown à East Vancouver, ou de Kitsilano à UBC, Richards St. Water St. vous pourrez prendre le SkyTrain ou un autre moyen de transport. Trounce Alley Alexander La ville de Gastown, dénommée ainsi en 5 St. Cambie St. Powell St. Attraits touristiques l’honneur de ce premier aubergiste, a été W. Cordova St. 6 entièrement rasée par le feu en 1886. Mais 4 Gastown  Homer St. loin d’être découragés, les habitants ont 12 rapidement reconstruit la ville, cette fois-ci R p. 134 S p. 152 A p. 161 en briques et en pierres plutôt qu’en bois; GASTOWN Y Abbott St. Y  11 8

W. Hastings St. 0 Une heure Gastown fut dotée d’une charte quelques mois plus tard. 13 Ce circuit pédestre peut facilement être com- 10 Hamilton St.

Gastown biné au circuit « Chinatown, Downtown Eastside Dès 1887, lorsque le chemin de fer transcon- W. Pender St. 7

- et East Vancouver » ou encore au circuit « Le tinental du Canadian Pacific Railway aboutit

Columbia St. Columbia

centre-ville ». à la nouvelle gare de l’Ouest, Gastown était Carrall St. 9 en pleine expansion. Comme toute ville du À ne pas manquer Cambie St. ••Gastown Steam Clock ••Sun Tower p. 65 Far West qui se respecte, les rues regor- p. 65 ••Dominion Building geaient d’hôtels, de saloons et de maga- ••Woodward’s Building p. 66 sins destinés aux ouvriers des scieries, aux Beatty St. p. 65 bûcherons, aux cheminots, aux spéculateurs Dunsmuir St. Z Stadium Z Les bonnes adresses et aux autres qui ne vivaient que d’espoir. Restaurants Sorties Keefer Pl. •• Café Medina p. 135 ••Chill Winston p. 152 À la fin du XIXe siècle, le transport ferro- A ••Meat & Bread p. 134 ••Irish Heather Gastropub viaire et la ruée vers l’or du Klondike ont été ••Nuba p. 135 p. 153 Andy Livingston Park 0 100 200m

- ••L’Abattoir p. 136 ••Pourhouse p. 153 au centre du développement économique Quebec St. Quebec

ttraits touristiques de Gastown, qui allait devenir par la suite Bien avant que les gratte-ciel de verre et un important centre de distribution de mar- A B C leurs copropriétés huppées n’ornent les rives chandises, dont les entrepôts furent bientôt de Burrard Inlet, il y avait Gastown, lieu de si encombrés qu’un second « quartier des naissance de la ville de Vancouver. Gastown entrepôts » fut créé à Yaletown (voir p. 94), correspond à la portion la plus ancienne de qui finit par supplanter Gastown. Après un Vancouver Vancouver. La ville de Gastown a vu le jour long déclin, la restauration de Gastown fut en 1867, lorsque le loquace John Deighton, entreprise au milieu des années 1960 et se dit Gassy Jack (l’une des significations du poursuit encore de nos jours. mot anglais gassy est « bavard »), y a ouvert un saloon pour les employés d’une scierie Situé non loin du centre-ville, Gastown est voisine, le Hastings Mill (voir p. 102). l’endroit à ne pas manquer pour nombre de guidesulysse.com W X Z Y début duXX ment historique en 2009, touristes àVancouver.- Déclaréarrondisse aujourd’hui quelques bons restaurants etaujourd’hui quelquesbons restaurants Quoique plusieurs decesbâtimentsabritent à ladémolitionvers lafindesannées1960. rienne etédouardienne(finduXIX - bâtiments commerciauxdesépoques victo comprendplusieurs jolisgastown.org) 0

Hamilton St. Richards St. croisières de Terminal GASTOWN Homer St.

Waterfront Dunsmuir St. Dunsmuir Cambie St. 1 0 200m 100 e ) qui ont échappé de justesse ) quiontéchappé dejustesse du SeaBus A A Terminus 11 2 12 Stadium 10

Beatty St. W. Pender St. Pender W. Cambie St. 3

Gastown

W. Cordova St. Cordova W.

W. Hastings St. Hastings W.

Trounce Alley Trounce Water St. Water Burrard e

siècle, 9 (www. Inlet 8 B B

et Carrall Street. et Carrall Street etCordova StreetentreCambie Street localisés dansWatermerces sontsurtout souvenirs deGastown. Cesnouveaux com- compagnie auxnombreuxmagasins de sont venus branchés des restaurants tenir Depuis quelquesannées, desboutiqueset de son passé.de même conservé des traces boîtes denuitpopulaires, atout lequartier Abbott St. Keefer Pl. Keefer GASTOWN 7 12. 11. 10. 9. 8. 7. 6. 5. 4. 3. 2. 1. Andy LivingstonPark

ATTRAITS TOURISTIQUES ay a ay cy cy a ay by by cy c a x x x x y Square/ chitectural Institute

yrnes Block/MapleTree ower oodward’s Building

6 Sun T W Gastown SteamClock Hudson House The Landing Lonsdale Block Gaoler’s Mew B Square Hotel Eur The Cenotaph of BritishColumbia(AIBC) Victor Ar Dominion Building

Carrall St. 4 C ope 5

s Powell St. Powell Alexander

St.

Quebec St. Columbia St. X Z Y 63 guidesulysse.com Vancouver - Attraits touristiques - Gastown  64 Certains des bâtiments commerciaux histo- 137 Commencez votre visite à l’extrémité ouest riques de Gastown ont été reconvertis en de Gastown, à l’angle de Water Street et de West résidences, particulièrement le long des rues Cordova Street. Il est possible de s’y rendre à Alexander et Water, ce qui contribue à la partir de la station Waterfront du SkyTrain. On viabilité des entreprises locales. Les visiteurs peut aussi y aller à pied depuis le centre-ville aimeront profiter d’une petite promenade en se dirigeant vers le nord par Richards Street dans ces rues pavées, ornées de réverbères. jusqu’à Water Street.

S’orienter à Vancouver Au premier coup d’œil, une carte géographique de Vancouver vous fera probablement froncer les sourcils. Afin de vous faciliter la vie, voici un bref aperçu de la géographie de Vancouver, qui comprend les circuits et quartiers décrits dans ce guide. Gastown, situé au nord-est du centre-ville, débute à l’intersection des rues Richards, Water et West Cordova, et s’étend quelques rues vers l’est jusqu’aux environs de Carrall Street. Le secteur est délimité au sud par West Pender Street et au nord par Burrard Inlet. Le Chinatown s’étend au sud-est de Gastown, de Carrall Street à l’ouest jusqu’à Gore Avenue à l’est et d’East Pender Street au nord jusqu’à East Georgia Street au sud. Le quartier de Downtown Eastside est délimité par Burrard Inlet au nord, Hastings Street au sud, Clark Drive à l’est et Main Street à l’ouest. East Vancouver, qu’il faut différencier du Downtown Eastside, comprend le secteur à

 l’est d’Ontario Street (au sud de False Creek), donc une partie du quartier de Mount Plea- sant, le quartier de Commercial Drive, le quartier de Hastings-Sunrise, qui est en plein développement, ainsi que le quartier résidentiel de Strathcona, situé juste à l’est du Chinatown. Gastown

Le centre-ville débute à la fin du quartier de West End et s’étend à l’est jusqu’à Main Street, du côté nord de False Creek. Le West End s’étend du Stanley Park à l’ouest jusqu’à Burrard Street à l’est. Georgia Street délimite le quartier au nord et English Bay le délimite au sud. Au-delà se trouve le centre-ville. Le Stanley Park est délimité par Burrard Inlet partout sauf à l’est, où le quartier de West End le borde.

A Burrard Inlet sépare North Vancouver et West Vancouver de la ville de Vancouver.

- False Creek est cette anse qui s’avance profondément dans les terres au sud du centre- ttraits touristiques ville. Dans ce guide, le circuit qui porte ce nom présente les attraits situés immédiatement au nord (Yaletown) et au sud de False Creek (surtout Granville Island). Au sud de False Creek s’étendent les quartiers de Kitsilano, West Point Grey, une partie de Mount Pleasant, Shaughnessy, Fairview et South Granville, sans oublier les Uni-

Vancouver versity Endowment Lands et le campus de l’University of British Columbia. Richmond, une ville de banlieue où se trouve l’aéroport international de Vancouver, est située au sud du « North Arm » (bras nord) du fleuve Fraser, la limite sud de la ville de Vancouver. Le secteur de Steveston, qui fait partie de Richmond, est situé à la limite sud- ouest de Richmond, sur la côte du détroit de Géorgie. guidesulysse.com animés de Gastown. Le long Street constitue l’un des secteurs les plus L’intersection de Water Street et de Carrall favoris desphotographes. clair uniquement). C’estaussil’undesarrêts tagnes aunorddeVancouver (partemps l’étonnante percéevisuellesurlesmon- souterrain. Onremarque, decetendroit, vapeur acheminéeparunréseaudetuyaux 1977, elle siffle lesà de la heures grâce cule horloge publiqueconnuesouslenomde À l’angledeCambieStreet, onaperçoitune antiquaire etunrestaurant. on y trouve une boutique de souvenirs, un arcs cintrésenbriquesrouges. Aujourd’hui, lesformespuresdeses pour faireressortir d’entrepôt,servir ellefutrénovée en1977 par laCompagniedeBaied’Hudsonpour à lanatureenvironnante. en1885 Construite XIX tant d’autresédificesnord-américainsdu The Landing Gastown SteamClock La 13 En facesurgit l’ancien 1960. Gastown àêtrerestaurésdanslesannées fut l’undespremiersédificeshistoriques de édifices del’èrevictorienne. Block LeByrnes typiquedes présente uneépaissecorniche publique delaville. Lebâtimentdebrique un belexemple derestauration. 1980 desbureauxetboutiques, constitue de 1905, quiabritedepuislafin desannées entrepôt pourlescommerçants. Cebâtiment de briqueetpierre, étaitautrefois un dont onaperçoitla saloon (démolien1870)deGassyJack, l’Alhambra, surl’emplacementdusecond l’un despluschicshôtelsdel’époque, Vancouver. Ilaétéérigéen1887pourabriter l’un despremiersbâtimentsdebriqueà incendiede1886;ilfutaussi après leterrible ouest, futundespremiersédificesconstruits (2 il s’agissait du premier hôtel construit àil s’agissait du premier hôtel construit lier canadiend’origine italienne. Àl’époque, table éperon en construit 1908 pour un hôte (43

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152), à 153) pour - - 65 guidesulysse.com Vancouver - Attraits touristiques - Gastown  Visitor Centre sion de participer àdifférentes festivités.sion departiciper WinterPRIDE et deplancheàneige. Plusieurs compétitionsdeski, de ski defond Janvier, févrieretmars Wanderlust ArtWalk Whistler Farmer’s Market World Ski&SnowboardFestival Mi-juin àmi-octobre année. festival prendplusd’ampleurd’annéeen rencontres avec desvedettes sportives. Ce extérieurs,des concerts des films et des à neige, des expositions de photographies, entre descompétitionsdeskietplanche com) célébré àlami-août. festival destiné aux des enfants arts y est juillet etaoûtà13hdevant le tous les mercredis et samedis de Départs deWhistler. etdesstudiosd’artistes d’art com) Avril trésor, voir desdéfilésdemode, etc. àdeschassesautumer pourparticiper àl’œuvre,observer desartistes vous cos- assisteràdessoiréesdedanse,pourrez semaine complèteaudébutdefévrier, vous gaycélébration de la neige qui dure une 1966, www.gaywhistler.com) www.whistlerfarmersmarket.org) Le 1 Juillet etaoût teurs. produits avec lapopulationlocaleetlesvisi- leurscréationsetdélicieux y partagent dimanche de11hà16h. locaux Lesartisans ChateauWhistlerResort,du Fairmont le fermier se tient dans l’Upper Village, près wanderlustf musiciens derenomméeinternationale. vous de assisteràdesconcerts pourrez centaines d’adeptes. Entre deuxséances, votre « la finjuilletaudébutaoût. Venez pratiquer pays sedéroulechaqueétéàWhistlerde tants er festivals de yoga etdebien-être du

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Références

Index 228 Symboles utilisés Lexique français-anglais 243 dans ce guide 248 guidesulysse.com 228 guidesulysse.com Index - A Architectural InstituteofBritishColumbia Aquabus (Yaletown) 96 Aquabus 48 Antiquités Animaux decompagnie49 Ambleside Park (West Vancouver) 92 Ambassades 49 Altitude 53 Alta Lake (Whistler)217 Alpinisme Alpha Lake (Whistler)217 Allan Yap Circle (Chinatown,DowntownEastside Alimentation Alexandra Park (West End)82 Aigles àtêteblanche(Brackendale) 113 AIBC (Gastown)66 Aéroports Adams, 38 Bryan Activités depleinair Activités culturelles Active Pass Lighthouse(MayneIsland)187 Achats 49 Accidents 46 Accessoires pourlamaison Accessoires Accès 43 Abkhazi Garden (Victoria)179 A Les numéros engrasrenvoient auxcartes. Ind (Gastown) 66 Victoria etsesenvirons 209 Vancouver 162 Vancouver 162 Vancouver 110 et EastVancouver) 67 Vancouver 162 Victoria InternationalAirport43 Vancouver InternationalAirport43 Whistler 218 Victoria 289 Vancouver 108 Victoria 205 Vancouver 151 Vancouver 161 Victoria etsesenvirons 212 Vancouver 167 ex Baignade B Art autochtone Argent 50 Architecture 33 Bars etboîtesdenuitVancouver Barr, Dave38 Bard ontheBeach(Vancouver) 159 Barclay HeritageSquare (West End)81 Banques 50,51 Baleine grise184 Avion 43 Average, Joe38 Autochtones 25 Autocar 46 Audain ArtMuseum(Whistler)215 Associations culturelles francophones50 Asian Centre (KitsilanoetUBC)103 ArtWalk (Whistler) 225 Artisanat autochtone49 Artisanat 49 ofGreater Victoria(Victoria)179 Art Gallery Gerard Lounge155 Fortune SoundClub154 Pub156 Fairview Ciao Bella156 Chill Winston152 Celebrities 157 Ceili’s ModernIrishPub156 Cascades Lounge155 Cardero’s 155 Caprice NightClub154 Brassneck 157 Bitter Tasting Room154 Bar None156 Bacchus Restaurant&Lounge154 Atlantis Club156 Alibi Room154 33 AcresBrewingCo.155 Vancouver 110 Victoria etsesenvirons 209 Vancouver 163 Vancouver 164 Bars etboîtesdenuitVancouver (suite) Baseball 160 Bars etboîtesdenuitWhistler Bars etboîtesdenuitVictoria Whistler BrewingCompany 224 Tommy Africa’s224 Garibaldi LiftCompany 224 Garfinkel’s Nightclub224 Dusty’s Bar&BBQ224 Dubh LinnGateOldIrishPub224 Tree HouseCafe 206 The Guild206 The BardandBankerPub206 Swans Brewpub 206 Sticky WicketPub206 Moby’s MarinePub207 Lucky Bar206 Hummingbird Pub206 Hermann’s JazzClub206 et sesenvirons Yaletown KegSteakhouse156 Yaletown BrewingCompany 156 Venue Nightclub156 Uva Wine&CocktailBar156 The Union154 The Sandbar156 The Roxy155 The RailwayClub155 The LibraRoom154 The Keefer Bar154 The FringeCafé 156 The FountainheadPub157 The CascadeRoom157 The BlarneyStone154 Steamworks BrewPub153 Shine 153 Shark Club156 Salt Tasting Room153 Raw Canvas 156 Pumpjack Pub157 155 Powell StreetCraftBrewery Pourhouse 153 Portland Craft157 Odd SocietySpirits154 Numbers Cabaret157 SquarePublicHouse155 Library Kino Cafe Flamenco157 Irish HeatherGastroPub153 Ginger 62 155

BC Aviation Museum(Victoria Bay, The(centre-ville) 79 Bateau 47 Bastion Square (Victoria)173 Bastion Square PublicMarket (Victoria)173 Campbell Bay(Mayne Island)187 Cadboro BayBeach(Victoria C Byrnes Block (Gastown) 65 Butchart Gardens (Victoria Burnaby (Chinatown,DowntownEastsideetEast Bungee Bublé, Michael39 Brockton Oval(StanleyPark) 87 British Properties (West Vancouver) 92 Brackendale (Vancouver) 113 Bowering, George 38 Bowen Island(West Vancouver) 93 Botanical Beach(Victoriaetsesenvirons) 189 Bluffs Park (GalianoIsland)187 (MountPleasant, Bloedel FloralConservatory Blackcomb Mountain(Whistler)219 Bijoux Bières 58 Bentall Centre (centre-ville) 77 Bennett Bay(MayneIsland)187 Beddis Beach(SaltSpringIsland)186 Beaumont MarinePark (Pender Islands)187 Beacon HillPark (Victoria)177 Beacon HillChildren’s Farm (Victoria)177 BC Transit 47 BC PlaceStadium(Yaletown) 96 BC Hydro SalmonStream Project BC Hydro Building(centre-ville) 78 et sesenvirons) 179 et sesenvirons) 182 Vancouver) 74 Whistler 219 South Granville etShaughnessy)108 Vancouver 163 (Stanley Park) 86 et sesenvirons) 183

229 guidesulysse.com Index - C 230 guidesulysse.com Index - C Chilliwack, rivière (Vancouver) 111 Cheng, James38 Chaussures Charleson Park (False Creek) 98 (FalseCharles H.ScottGallery Creek) 99 Change 50 Museum CFB EsquimaltNaval&Military Cerf-volant Centre-ville (Vancouver) 74,75 Centres commerciaux Cenotaph, The(Gastown)66 CelticFest Vancouver (Vancouver) 158 Celebration ofLight(Vancouver) 159 Casinos Cartes decrédit 50 Carr House(Victoria)177 Carr, Emily178 Carol ShipsParade ofLights(Vancouver) 160 (Chinatown,Downtown Carnegie Library Carmanah Walbran Provincial Park (îlede Carillon (Victoria)176 Capilano SuspensionBridgeandPark Capilano SalmonHatchery Capilano RiverRegional Park Canucks 160 Canuck Place(MountPleasant,SouthGranville Canton Alley(Chinatown,DowntownEastsideet Canot Canadian ImperialBankofCommerce Canadian Broadcasting Corporation(centre- Canadian BankofCommerce (centre-ville) 76 Canada Place(centre-ville) 77 Canada Line48 Campbell. Kim38 Vancouver 163 (Victoria etsesenvirons) 174 Vancouver 111 sorties 121,154 restaurants 121,138 hébergement 120,121 achats 160 Victoria etsesenvirons 210 Vancouver 160 Vancouver 157 Eastside etEastVancouver) 72 Vancouver) 183 (North Vancouver) 90 (North Vancouver) 91 (Burrard Inlet)115 et Shaughnessy)107 East Vancouver) 67 Victoria etsesenvirons 189 Vancouver 110 Vancouver) 70 (Chinatown, DowntownEastsideetEast ville) 80

Chinese CulturalCentre MuseumandArchives Chinatown (Victoria)174 Cloverdale Rodeo & Exhibition Climat 52 Cleveland DamandCapilanoRiverRegional Park Clayoquot Sound(îledeVancouver) 183 Classic BoatFestival (Victoria)209 CIBC (Chinatown,DowntownEastsideetEast Christmas attheButchartGardens Christ Church Cathedral(centre-ville) 77 Chocolateries Chinese CulturalCentre ofGreater Vancouver Chinatown (Vancouver) 66,69 Chinatown MillenniumGate(Chinatown, China Beach(Victoriaetsesenvirons) 188 Clubs deconditionnementphysique Crédit Foncier Franco-Canadien Crankworx Whistler(Whistler)225 Craigdarroch Castle178 Coupland, Douglas38 Coup decœurfrancophone(Vancouver) 160 Cornucopia (Whistler)225 Coquihalla, rivière (Vancouver) 111 (False ArtGallery Contemporary Creek) 96 Consulats 49 Conduite automobile45 Concord Pacific Place(False Creek) 94 Commodore Ballroom (centre-ville) 80 Commercial Drive(Chinatown,Downtown Colombie-Britannique 40 Coal Harbour(West End)83 Crescent, The(MountPleasant,SouthGranville Cypress Provincial Park (West Vancouver) 93 Cypress Mountain(West Vancouver) 93 Cypress BowlRoad (West Vancouver) 93 Culture 36 GardenCrystal (Victoria)176 Critical Mass(Vancouver) 79 (North Vancouver) 91 Vancouver) 70 (Victoria) 209 Victoria etsesenvirons 210 Vancouver 163 Vancouver) 66 (Chinatown, DowntownEastsideetEast Vancouver) 70 (Chinatown, DowntownEastsideetEast restaurants hébergement 118,119 achats 160 Downtown EastsideetEastVancouver) 67 (Vancouver) 158 Eastside etEastVancouver) 73 Vancouver 111 (centre-ville) 76 et Shaughnessy)106 119, 136

Duncan (îledeVancouver) 183 Dr. SunYat-Sen Park (Chinatown,Downtown Dr. Drogues 53 Dragon BoatFestival (Victoria)208 Dragon BoatFestival (Vancouver) 158 Downtown Eastside(Vancouver) 66,69,71 Dominion Building(Gastown)66 Descente derivière Déplacements 43 Deep Cove(NorthVancouver) 92 Décalage horaire 53 Davie Village(West End)82 David LamPark (False Creek) 94 Dancing ontheEdge(Vancouver) 159 D Epic SustainableLivingFestival English BayBeach(West End)82 Engine 374(False Creek) 96 Empress Hotel(Victoria)174 Emma LeaFarms (Lardner) 108 Emily CarrUniversityofArt+Design(Granville Électricité 53 Économie 32 Ecomarine OceanKayakCentre Éclectique East Vancouver (Vancouver) 66,69,73 East Sooke Regional Park (Victoriaetses Eagle Run (Vancouver) 113 Eagle Extravaganza(Victoria E Erickson, Arthur35 Équitation Eastside etEastVancouver) 70 Downtown EastsideetEastVancouver) 68 sorties 119 restaurants hébergement Vancouver 111 Island) 99 (Vancouver) 111 Victoria etsesenvirons 210 Vancouver 164 restaurants 119,137 hébergement 118,119 achats 160 environs) 188 et sesenvirons) 209 Victoria etsesenvirons 190 Vancouver 112 (Vancouver) 158

Sun Yat-Sen ChineseGarden (Chinatown, 119 119

False Creek (Vancouver) 93,95 False Creek Ferries (False Creek) 96 F Escalade Festivals etévénements Festival d’étéfrancophonedeVancouver Festival delafrancophonieVictoria/Victoria Fan Tan Alley(Victoria)174 Eugenia Tower (West End)83 Esquimalt 174 Free-B FilmFestival(Victoria)208 Encampment Fort RoddHillHistoricalMilitary First NightCelebration(Whistler)225 Fête duCanada(Whistler)225 Festival d’étéfrancophonedeVancouver Festival delafrancophonieVictoria/Victoria Epic SustainableLivingFestival Eagle Extravaganza(Victoria Dragon BoatFestival(Vancouver) 158 Dancing ontheEdge(Vancouver) 159 Crankworx Whistler(Whistler)225 Coup decœurfrancophone(Vancouver) 160 Cornucopia (Whistler)225 Cloverdale Rodeo&Exhibition Christmas attheButchartGardens CelticFest Vancouver (Vancouver) 158 Celebration ofLight(Vancouver) 159 Carol ShipsParadeofLights Bastion SquarePublicMarket Bard ontheBeach(Vancouver) 159 ArtWalk (Whistler)225 (Vancouver) 159 French Fest (Victoria)207 restaurants 128,144 hébergement 128,129 Whistler 218 Vancouver 112 Khatsahlano (Kitsilano) 159 Italian Day(Vancouver) 158 Greater VictoriaPerforming ArtsFestival Ghosts ofVictoriaFestival(Victoria)209 Galiano WineFestival(SouthernGulf Festival(Galiano Island)207 Galiano Literary (Victoria) 207 (Vancouver) 159 French Fest(Victoria)207 (Vancouver) 158 et sesenvirons) 209 (Vancouver) 158 (Victoria) 209 (Vancouver) 160 (Victoria) 207 (Victoria) 207 Islands) 208

231 guidesulysse.com Index - D 232 guidesulysse.com Index - G Festivals etévénements(suite) Polar BearSwim (SaltSpringIsland) Oak BayTea Party(Victoria Nouvel An chinois(Victoria)207 Nouvel An chinois(Vancouver) 158 Magic LakeLanternFestival(SouthernGulf Victoria SpokenWord Festival Victoria Shakespeare Festival(Victoria)208 TD VictoriaInternationalJazzFest Paint-In(Victoria)208 TD ArtGallery Symphony Splash(Victoria)208 Ska Fest(Victoria)208 Salmon Run(Victoriaetsesenvirons) 209 Saanich FallFair(Victoria PuSh InternationalPerforming Arts Polar BearSwim (SouthernGulfIslands)207 Victoria PrideWeek (Victoria)208 Victoria HighlandGames(Victoria)207 Victoria HarbourFestival(Victoria)207 Victoria FringeTheatreFestival Victoria FrenchFest(Victoria)207 Victoria FilmFestival(Victoria)207 Victoria DragonBoatFestival(Victoria)208 Victoria ClassicBoatFestival(Victoria)209 VanDusen BotanicalGarden’sFestivalof Vancouver SunRun(Vancouver) 158 Vancouver PrideParade(Vancouver) 159 Vancouver Marathon158 Vancouver IslandBluesBash(Victoria)208 Vancouver InternationalWineFestival158 Vancouver Festival InternationalStorytelling Vancouver InternationalJazzFestival159 Vancouver InternationalFilmFestival Vancouver InternationalChildren’sFestival Vancouver FringeFestival(Vancouver) 159 Vancouver FolkMusicFestival Vancouver ChinatownFestival Vancouver BlossomFestival Cherry UNO Festival(Victoria)207 The Vancouver Writers Fest159 The GreatCanadianBeerFestival Thanksgiving StudioTour (SouthernGulf Terry FoxRun(Vancouver) 159 (Vancouver) 157 et sesenvirons) 208 Islands) 209 et sesenvirons) 209 Festival 157 (Victoria) 207 (Victoria) 208 Lights (Vancouver) 160 (Vancouver) 158 (Vancouver) 159 (Vancouver) 158 (Vancouver) 159 (Vancouver) 159 (Vancouver) 158 (Victoria) 208 Islands) 209 (Victoria) 208

G Gabriola SandsProvincial Park Gabriola Island(SouthernGulfIslands)185 Galeries d’art Gabriola StudioTours (GabriolaIsland)186 Gare ferroviaire duCanadianPacific Railway Gardens attheHorticulture Centre ofthe Gaoler’s Mews (Gastown)65 Ganges (SaltSpringIsland)186 Galloping GooseRegional Trail (Victoriaetses Galiano WineFestival (Galiano Island)208 FestivalGaliano Literary (GalianoIsland)207 Galiano Island(SouthernGulfIslands)186 First Nations House of Learning (Kitsilano et First NationsHouseofLearning(Kitsilanoet First Beach(Vancouver) 110 First BaptistChurch (centre-ville) 78 Fête duCanada(Whistler)225 Furtado, Nelly39 Fumeurs 53 French Beach(Victoriaetsesenvirons) 188 Free-B FilmFestival (Victoria)208 Fraser, fleuve(Vancouver) 111 Francophones 50 Fort Rodd Encampment HillHistoricalMilitary Fort Rodd Hill&Fisgard Lighthouse(Victoriaet Formalités d’entrée 42 Football européen 160 Football canadien160 Foodtruck 76 Fluevog, John38 Fleurs Fisherman’s Wharf(Victoria)177 First NightCelebration(Whistler)225 hébergement 197 (Gabriola Island)186 (Burrard Inlet)88 Pacific (Victoriaetsesenvions) 182 environs) 192 restaurants 204 hébergement 197 Whistler 225 Victoria etsesenvirons 209 Vancouver 164 World Ski&SnowboardFestival WinterPRIDE (Whistler)225 Whistler FilmFestival(Whistler)225 Whistler Farmer’sMarket(Whistler)225 Wanderlust (Whistler)225 (Victoria) 207 ses environs) 184 Vancouver 164 UBC) 103 (Whistler) 225

Gulf of Georgia Cannery, Lieu historique national Lieuhistorique national Gulf ofGeorgia Cannery, Grouse MountainSkyride Grouse Mountain(NorthVancouver) 91 Grouse Grind(NorthVancouver) 91 Grizzly BearHabitat(NorthVancouver) 91 Greater VictoriaPerforming ArtsFestival Granville Street (centre-ville) 79 Granville Square (Burrard Inlet)88 Granville IslandWater Park (False Creek) 99 Granville IslandMarket (False Creek) 99 Granville Island(False Creek) 95,98 Granville IslandBrewing Company Granville EntertainmentDistrict Granite Assemblage(West Vancouver) 92 Grandview Park (Chinatown,DowntownEastside Grandview (Chinatown,DowntownEastsideet Grands magasins Government Street PublicMarket Government House(Victoria)178 Gordon SmithHouse(West Vancouver) 92 Golf Goldstream Provincial Park (Victoriaetses Glissade Ghosts ofVictoriaFestival (Victoria)209 George C.Reifel Bird Sanctuary Migratory Géographie 24 General Post Office (centre-ville) 81 Gastown (Vancouver) 62,63 Gastown SteamClock(Gastown)65 Hastings-Sunrise (Chinatown, Downtown Hastings-Sunrise (Chinatown, Downtown Harbour Cruises(West End)84 Habillement 52 H (Richmond etSteveston)108 (North Vancouver) 91 (Victoria) 207 sorties 128,156 restaurants 128, achats 161 (False Creek) 99 (centre-ville) 80 et EastVancouver) 73 East Vancouver) 73 Vancouver 160 (Victoria) 174 Whistler 218 Victoria etsesenvirons 190 Vancouver 112 environs) 188 Whistler 220 (Richmond etSteveston)108 restaurants 134,135 sorties 135,152 Eastside etEastVancouver) 74

145

Hébergement deVancouver 117 Hébergement 53 Hostelling InternationalVancouver Horseshoe BayMotel126 Hampton Inn&Suites120 Grouse Inn126 Greenbrier Hotel124 Granville IslandHotel129 Fairmont Vancouver Airport133 Fairmont HotelVancouver 122 Empire LandmarkHotel124 Douglas GuestHouse129 Delta Vancouver Airport132 Comfort Inn&Suites126 Coast PlazaHotel&Suites126 Carmana Plaza122 Buchan Hotel124 Blue HorizonHotel124 Best Western DowntownVancouver 120 Best Western AbercornInn132 Beachview RetreatBed&Breakfast 126 Barclay House126 Barclay Hotel123 Auberge Vancouver Hotel122 Accommodations byPillowSuites129 Accent Inns132 910 BeachAvenue 129 Hostelling InternationalVancouver Victorian Hotel120 Vancouver Hostelling InternationalJericho UBC HousingandConference Centre129 The Westin Grand 122 The SuttonPlaceHotel122 The Keefer Suites118 The FairmontWaterfront 123 Sylvia Hotel124 Sunset InnandSuites124 Simon FraserUniversity118 Sheraton Vancouver Wall Centre Hotel123 Shangri-La Hotel123 Sandman Hotel122 SameSun BackpackersLodge120 Rosellen SuitesatStanleyPark124 Renaissance Vancouver Hotel Radisson PresidentHotel&SuitesVancouver Park Inn&SuitesonBroadway132 Pan PacificVancouver 123 Opus Hotel129 Oceanside DowntownVancouver Hotel124 Metropolitan Hotel122 Lonsdale QuayHotel126 Listel Vancouver 126 L’Hermitage Hotel123 Le SoleilHotel122 Kingston HotelBedandBreakfast 120 Hotel attheWaldorf 118 Central 120 Beach 129 Harbourside 122 Airport 132 Downtown 123

233 guidesulysse.com Index - H 234 guidesulysse.com Index - I Hébergement deVancouver (suite) Hébergement deWhistler220 Hébergement deVictoria Wedgewood Hotel&Spa123 Nita LakeLodge221 Listel WhistlerHotel221 Holiday InnWhistlerVillageCentre221 First Tracks Lodge221 Fairmont ChateauWhistler222 Delta WhistlerVillageSuites221 Chalet BeauSejourB&B220 Blackcomb Lodge220 Victoria AirportTravelodge 197 196 UVic HousingServices The OswegoHotel196 Swans Suite Hotel195 Surf Lodge197 Sunny ShoresResort&Marina200 Sooke HarbourHouse200 Serenity bytheSea198 Seascape InnBed&Breakfast 200 Seabreeze Inne199 Salt SpringSpaResort199 HouseB&B199 Quarrystone Port RenfrewResorts200 Poets CoveResort&Spa200 Ocean IslandSuites192 Ocean IslandBackpacker’sInn192 Montague HarbourMarineProvincial James BayInn192 Isabella’s GuestSuites193 Inn atLaurelPoint196 Hotel GrandPacific196 Hostelling InternationalVictoria192 Hemingway’s BytheSea193 Helm’s Inn193 Haterleigh HeritageInn193 Hastings House199 Harbour Towers Hotel&Suites194 Gnomes HollowBedandBreakfast 200 Galiano OceanfrontInn&Spa199 Fairmont EmpressHotel196 Fairholme Manor197 East PointResort200 Eagles NestRetreat199 Delta VictoriaOceanPointeResort&Spa194 Chateau VictoriaHotel&Suites193 Blue VistaResort&SeaKayaking200 Birdwatch Retreat197 Beaconsfield Inn197 Arbutus BluffBed&Breakfast 197 Amity GuestRetreatBed&Breakfast 197 Admiral Inn193 Abigail’s Hotel195 Abbeymoore ManorB&B196 et sesenvirons 199 120 YWCA Westin Bayshore126 West EndGuestHouseBed&Breakfast 124 Park 197

Inner Harbour(Victoria)171 Indicatifs régionaux 58 Indian Arm(Vancouver) 111 Île deVancouver 183 I Juan deFucaMarine Trail (Victoria Jours fériés 55 Journaux Jouets ParkJohn Hendry (Chinatown,Downtown Jeux olympiquesdeVancouver Jericho Beach(Vancouver) 110 Jericho BeachPark (KitsilanoetUBC)102 Jardins defleurs(StanleyPark) 86 J Italian Day(Vancouver) 158 International BuddhistTemple Héli-ski Hudson House(Gastown)65 H.R. MacMillanSpaceCentre (Kitsilano Hotel Vancouver (centre-ville) 77 Hotel Europe (Gastown)65 Hôtel devilleVancouver (MountPleasant, Horseshoe Bay(West Vancouver) 93 Horaires 55 Hope Bay(Victoriaetsesenvirons) 187 Hockey 160 Histoire 25 Heritage Hall(MountPleasant,SouthGranville Herboristeries et sesenvirons) 191 Vancouver 165 Vancouver 165 Eastside etEastVancouver) 73 (Richmond) 108 restaurants 201 hébergement 192 Whistler InternationalHostel220 Tantalus Lodge222 Sundial BoutiqueHotel222 Pan PacificWhistlerVillageCentre221 Pan PacificWhistlerMountainside221 et UBC)100 South Granville etShaughnessy)104 restaurants 144 hébergement 126 et Shaughnessy)104 Vancouver 165 Whistler 218

Krall, Diana38 Kitsilano (Vancouver) 100,101 Kitsilano Beach(Kitsilano)110 Kitesurf Kid’s Market (Granville Island)99 Khatsahlano (Kitsilano)159 Kayak K Lynn CanyonPark andEcologyCentre (North Lunettes Lost Lake (Whistler) 218 Lost Lagoon(StanleyPark) 87 Lost LagoonNature House(StanleyPark) 88 Lookout! atHarbourCentre, The Lonsdale QuayMarket (NorthVancouver) 90 Lonsdale Block(Gastown)65 Long Beach(îledeVancouver) 183 Locarno Beach(Vancouver) 110 Little Italy(Chinatown,DowntownEastsideet Lions GateBridge(StanleyPark) 87 Lingerie Lighthouse Park (West Vancouver) 92 Lieu historiquenationalGulfofGeorgia Cannery Square (centre-ville)Library 80 Librairies Lentilles Lee Building(Chinatown,DowntownEastsideet Laveries 55 Laurel Point Park (Victoria)177 Landing, The(Gastown)65 L sorties 130, restaurants 130, hébergement 129,130 achats 161 Vancouver 114 Victoria etsesenvirons 189 Vancouver 110 Vancouver) 91 Vancouver 166 (centre-ville) 74 East Vancouver) 73 Vancouver 166 (Richmond etSteveston)108 Whistler 226 Victoria etsesenvirons 210 Vancouver 165 Vancouver 166 East Vancouver) 70

156

145 MacDonald House (Mount Pleasant, South MacDonald House(MountPleasant,South M Milner Gardens &Woodland (île Mille zéro (Victoria)178 Météo 52 McRae House(MountPleasant,SouthGranville McLachlan, Sarah39 Mayne Island(SouthernGulfIslands)187 Matériel d’artistes Market Square (Victoria) 173 Maritime MuseumofBC(Victoria)173 Marine Building(centre-ville) 76 Marchés publics Marchés Maplewood Farm (NorthVancouver) 92 Maple Tree Square (Gastown)65 Malkin Bowl(StanleyPark) 86 Mal destransports53 Main Street (MountPleasant,SouthGranville et Magic Lake LanternFestival Magazines MacLean Park (Chinatown,DowntownEastside Mobilier Mission IndianReserve(NorthVancouver) 90 Miniature World (Victoria) 175 Miniature Train (StanleyPark) 87 Mount Norman(Pender Islands)187 Mount MaxwellProvincial Park (SouthernGulf Mount DouglasPark (Victoria Mountain Bike Park (Whistler)220 Motoneige Morton Park (West End)82 Monument ofCanadianChinese(Chinatown, Montague HarbourMarineProvincial Park Monnaie 50 et Shaughnessy)107 hébergement 200 Vancouver 166 Victoria etsesenvirons 211 Vancouver 166 Vancouver 160 Shaughnessy) 104 (Pender Islands)209 Vancouver 165 et EastVancouver) 73 Granville etShaughnessy)107 de Vancouver) 183 Islands) 186 et sesenvions) 182 Whistler 218 Downtown EastsideetEastVancouver) 70 (Southern GulfIslands)187 Vancouver 166

235 guidesulysse.com Index - K 236 guidesulysse.com Index - N Musique Museum ofVancouver (KitsilanoetUBC)100 Museum ofAnthropology (Kitsilano Mount Warburton (Saturna Island)187 Mount Tolmie Park (Victoria Mount SeymourProvincial Park (North Mount Pleasant(Vancouver) 104,105 Pacific Centre (centre-ville) 79 Pacific CentralStation(False Creek) 98 P Oak BayTea Party (Victoria O Nouvel Anchinois(Victoria)207 Nouvel Anchinois(Vancouver) 158 Nitobe MemorialGarden (Kitsilano Nine O’ClockGun(StanleyPark) 87 Netherlands CentennialCarillon(Victoria)176 Navigation deplaisance Nash, Steve38 Nahatlatch, rivière (Vancouver) 111 N Orpheum, The(centre-ville) 80 Olympic Village(False Creek) 98 Old HastingsMillStore Museum(Kitsilanoet Ocean Towers (West End)82 desoiseaux Observation desbaleines Observation Oak BayVillage(Victoriaetsesenvirons) 180 Oak Bay(Victoriaetsesenvirons) 180 North Vancouver 88, 89 Vancouver 166 et UBC)102 et sesenvions) 180 Vancouver) 92 sorties 131, hébergement 129,131 achats 161 Vancouver 113 UBC) 102 Vancouver 113 Victoria etsesenvirons 190 Vancouver 113 et sesenvirons) 208 restaurants 127, hébergement 126,127 et UBC)103

157

142

Pacific SpiritRegional Park (Kitsilano Parcours d’aventure enforêt Parcs etréserves Patricia BayHighway (Victoria Pâtisserie Patin àroues alignées Passeport 42 Pêche Peak 2Peak Gondola(Whistler)215 et UBC)102 Dr. SunYat-Sen (Chinatown, David Lam(FalseCreek)94 Cypress (West Vancouver) 93 Cleveland DamandCapilanoRiver(North Charleson (FalseCreek)98 Capilano SuspensionBridge Beaumont (SouthernGulfIslands)187 Ambleside (West Vancouver) 92 Alexandra (West End)82 Whistler 218 Queen Elizabeth (Mount Pleasant, South Queen Elizabeth(MountPleasant,South Portal (BurrardInlet)88 Pioneer (KitsilanoetUBC)102 Pacific Spirit(KitsilanoetUBC)102 Pacific Rim(Victoriaetsesenvirons) 189 Mount Tolmie (Victoria)180 Mount Seymour(NorthVancouver) 92 (SouthernGulfIslands)186 Mount Maxwell MacLean (Chinatown,DowntownEastsideet Lynn Canyon (NorthVancouver) 91 Lighthouse (West Vancouver) 92 Grandview (Chinatown,DowntownEastsideet Goldstream (Victoriaetsesenvirons) 188 Gabriola Sands(SouthernGulfIslands)186 East Sooke(Victoriaetsesenvirons) 188 Victoria etsesenvirons 210 Vancouver 113 Whytecliff (West Vancouver) 93 Waterfront (BurrardInlet)90 Vanier (KitsilanoetUBC)100 Thornton (FalseCreek)98 Stanley (Vancouver) 84 Rainbow 218 Mount Douglas(Victoria)182 Morton (West End)82 (Chinatown, John Hendry Jericho Beach(KitsilanoetUBC)102 et sesenvirons) 182 Victoria etsesenvirons 190 Vancouver 114 Vancouver) 91 (Burrard Inlet)90 Granville etShaughnessy)108 East Vancouver) 73 East Vancouver) 73 Downtown Eastsideet Downtown Eastsideet

East Vancouver) 73 East Vancouver) 70

Poissonnerie Plongée sous-marine Plein air Plaza ofNations(False Creek) 96 Playground (StanleyPark) 87 Planche àvoile Planche àroulettes Planche àrame Planche àneige Plages Pitch &Putt Piscine deSecondBeach(StanleyPark) 87 Pioneer Park (KitsilanoetUBC)102 Pharmacies 55 Permis deconduire 45 Pendrell Suites(West End)82 Pender Islands(SouthernGulfIslands)187 Victoria etsesenvirons 212 Victoria etsesenvirons 191 Vancouver 115 Victoria etsesenvirons 211 Vancouver 167 Whistler 219 Victoria etsesenvirons 191 Vancouver 114 Whistler 219 Vancouver 114 Whistler 219 Whistler 219 Vancouver 116 Wreck Beach(Vancouver) 103 Willows (Victoriaetsesenvions) 179 Vesuvius Bay(SouthernGulfIslands)186 Veruna Bay(SouthernGulfIslands)187 Trout LakeBeach(Chinatown,Downtown Tower Beach(Vancouver) 110 Third Beach(StanleyPark)87 Sunset Beach(Vancouver) 110 Spanish BanksBeach(Vancouver) 102 Second Beach(Vancouver) 87 Qualicum (îledeVancouver) 183 Long (îledeVancouver) 183 Locarno Beach(Vancouver) 110 Kitsilano Beach(Vancouver) 110 Jericho Beach(Vancouver) 110 French (Victoriaetsesenvirons) 188 First Beach(Vancouver) 110 English BayBeach(Vancouver) 82 Campbell Bay(SouthernGulfIslands)187 Cadboro Bay(Victoriaetsesenvirons) 179 Botanical (Victoriaetsesenvirons) 189 Bennett Bay(SouthernGulfIslands)187 Beddis Beach(SouthernGulfIslands)186 Vancouver 114 hébergement 200 Eastside etEastVancouver) 73 Queen ElizabethPark (MountPleasant,South Qualicum Beach(îledeVancouver) 183 Q Port Renfrew (Victoriaetsesenvirons) 188 Portrait 23 Port Moody(Vancouver) 94 Portal Park (Burrard Inlet)88 Population 32 Politique 30 Polar BearSwim(Vancouver) 157 Polar BearSwim(SaltSpringIsland)207 Restaurants 56 Réserve deparc nationalPacific Rim(Victoriaet Renseignements touristiques56 Renseignements généraux41 Raven andtheFirstMen(Museumof Raquette Randonnée pédestre Rainbow Park (Whistler)218 Radio-Canada (centre-ville) 80 Rade deVancouver (Vancouver) 117 R Quw’utsun CulturalandConference Centre Queen ElizabethTheatre (centre-ville) 81 PuSh InternationalPerforming ArtsFestival Provincial Legislature Buildings(Victoria)176 Provincial LawCourts(centre-ville) 78 Prospect Point (Stanley Park) 87 Promenades enhélicoptère Produits naturels Presse 56 Pourboires 56 Poste 55 Port Washington, HopeBay ses environs) 189 Anthropology) 103 Whistler 220 Vancouver 117 Whistler 219 Victoria etsesenvirons 191 Vancouver 115 (Victoria etsesenvirons) 183 Granville etShaughnessy)108 (Vancouver) 157 Vancouver 115 Vancouver 165 (Pender Islands)187 hébergement 200

237 guidesulysse.com Index - Q 238 guidesulysse.com Index - R Restaurants deVancouver Kam GokYuen136 Joe’s Cafe 137 Joe FortesSeafood &ChopHouse140 JJ Bean147 India GateRestaurant139 Hon’s Wun-Tun House136,140 Homer St.Cafe andBar140 Heirloom Vegetarian Restaurant147 Hawksworth 140 Havana 137 Hapa Izakaya141 141 Hamburger Mary’s Gyoza King141 Grub 148 Go Fish145 Gelarmony 140 Gain Wah 136 Flying Wedge PizzaCo.139,145, 147 Flying Pig144 Finch’s 138 Fable 146 Epicurean Caffé Bistro146 Edible Canada145 East is147 Earnest IceCream147 Dolce Amore Gelateria137 Dockside Restaurant145 Diva attheMet140 C Restaurant144 Continental Coffee 137 Coco etOlive147 Cloud 9RevolvingRestaurant142 Cioppino’s MediterraneanGrill144 CinCin Ristorante&Bar140 Chambar 136 Caffè Artigiano138 Café SaladedeFruits147 Café Medina135 Cafe Luxy141 Cactus ClubCafe 139 Burgoo 142 Brix Restaurant&WineBar144 Bridges 145 Boathouse Restaurant144 Blue Water Cafe &RawBar145 Bin 941Tapas Parlour139 Biercraft Tap &Tapas Bar137 Bestie 136 Benny’s Cafe 145 &CaféBeaucoup Bakery 147 Bao BeiChineseBrasserie136 Banana LeafMalaysianRestaurant146 Ba –LeSandwichShop136 Bacchus Restaurant&Lounge140 Aqua Riva139 Aki JapaneseRestaurant141 Akbar’s Own146 Acme Café 137 Thomas Haas Fine Chocolates Thomas HaasFineChocolates The Teahouse Restaurant142 The RedWagon 138 134 The OldSpaghettiFactory The Naam146 CaféThe Gallery 139 The FishHouseinStanleyPark142 The Acorn148 Tentatsu Sushi137 Temper 143 ChocolatePastry Tacofino 138 Commissary Sun SuiWah Seafood Restaurant148 Subeez Cafe 139 Stepho’s SouvlakiGreekTaverna 141 Sophie’s CosmicCafé 146 Seasons InThePark148 IslandPieCompany 142 Savary Santouka 141 Sandbar Seafood Restaurant145 Salmon House143 Royal SeoulHouse148 Roundel Cafe 138 Rodney’s OysterHouse144 Revolver Coffee 134 Rangoli 147 Ramen Sanpachi146 Raincity Grill142 Provence Marinaside144 Prospect PointCafe 142 Prado Café 137 Pizzeria Farina138 Phnom Penh136 Nuba 135 Nicli Antica Pizzeria138 Nelson theSeagull134 Musette Caffè 136 Milestone’s Grill&Bar142 Miko Sushi141 Meat &Bread134 Matchstick Coffee Roasters147 Market byJean-Georges140 Maria’s Taverna 146 Malone’s Bar&Grill139 Lombardo’s Ristorante&Pizzeria137 Lolita’s SouthoftheBorderCantina142 Les FauxBourgeois148 Le CrocodileRestaurant140 La Taqueria PincheTaco Shop147 Las Margaritas146 La Régalade143 La Quercia146 La Mezcaleria138 La CasaGelato137 L’Abattoir 136 Kitanoya Guu139 Toshi Sushi148 Tony’s Fish&OysterCafé 145 Tojo’s 148 & Patisserie142

Restaurants deWhistler222 Restaurants deVictoriaetsesenvirons Restaurants deVancouver (suite) Pasta LupinoGourmet223 ll CaminettodiUmberto224 Ingrid’s VillageCafé 222 El FurnitureWarehouse 222 Elements UrbanTapas Parlour223 Earls 223 Crêpe Montagne223 Black’s Pub&Restaurant223 Araxi Restaurant&Lounge224 202 Willie’s Bakery White HeatherTea Room204 Vista 18203 Venus Sophia202 Tree HouseCafe 205 The Penny FarthingOldeEnglishPub204 The NoodleBox202 The LotusPond202 The BlueFoxCafe 202 Swans Brewpub 203 Spinnakers GastroBrewpub203 Sooke HarbourHouse205 Santiago’s Cafe 203 Rock Salt205 Red FishBlue201 ReBar ModernFood203 Pizzeria PrimaStrada204 Paradiso diStelle201 Oystercatcher Seafood Bar&Grill205 Mo:Lé Restaurant203 Moka House204 Matisse 204 Lady Marmelade201 John’s Place202 Jam Cafe 201 Il Terrazzo Ristorante203 Hummingbird Pub205 House Piccolo205 Green CuisineVegetarian Restaurant202 Grand CentralEmporium204 Garrick’s HeadPub202 Ferris’ OysterBar&Grill202 Fairmont EmpressHotel204 Café Brio203 Brasserie L’École203 Bengal Lounge203 Barb’s Place201 Ali BabaPizza201,204 17 MileHouse205 Yaletown BrewingCo.144 Wildebeest 138 White Spot141 Water St.Cafe 135 Vij’s 148 Urban ThaiBistro144 Turk’s Coffee Exchange137 True Confections 141,145 Saanich Fall Fair (Victoria S Salt SpringIsland(SouthernGulfIslands)186 Salmon Run (Victoriaetsesenvirons) 209 Saint-Roch (KitsilanoetUBC)100 Saanich Peninsula (Victoriaetsesenvirons) Saanich HistoricalArtifactsSociety(Victoriaet Richmond 108,109 Science World (False Creek) 97 Scenic MarineDrive(Victoria)177 Saut àl’élastique Saumon 49 Saturna Island(SouthernGulfIslands) 187 Saturna IslandFamily (Saturna EstateWinery Santé 57 Sam KeeBuilding(Chinatown,Downtown Salt SpringIslandStudioTour (SaltSpring Royal Centre (centre-ville) 77 Royal BCMuseum(Victoria)176 Royal Bank(centre-ville) 76 Roundhouse (False Creek) 94 Roundhouse CommunityArtsandRecreation Ross (Victoria)178 BayCemetery Rogers House(West End)82 Rogers Arena (False Creek) 96 Roesland (Pender Islands)187 Roedde HouseMuseum(West End)81 Robson Street (centre-ville) 77 Robson Square (centre-ville) 78 restaurants 198,204 hébergement 197,198 180, ses environs) 182 et sesenvirons) 209 Wild Wood PacificBistro223 The MexicanCorner223 Sushi Village223 Splitz Grill223 Roundhouse Lodge223 Rimrock Cafe 224 Purebread 222 restaurants 204 hébergement 196 Whistler 219 hébergement 200 Island) 187 Eastside etEastVancouver) 68 Island) 186 hébergement 199 Centre (False Creek) 96 hébergement 132 achats 162 181

239 guidesulysse.com Index - S 240 guidesulysse.com Index - T Stanley Park Ecology Society Stanley IndustrialAllianceStage(Mount St. Andrew’s-Wesley United Church Squamish Lil’Wat CulturalCentre Sports professionnels 160 Spiritueux 58 Spanish BanksBeach(KitsilanoetUBC)102 Souvenirs South Granville (Vancouver) 105,106 Southern GulfIslands(Victoria Sorties 57 Sooke (Victoriaetsesenvirons) 188 Soccer 160 SkyTrain 48 Ski defond Ski alpin Ska Fest (Victoria)208 Sins oftheCityTour (Chinatown,Downtown Sinclair Centre (centre-ville) 76 Simon FraserUniversity(Chinatown,Downtown Sidney (Victoriaetsesenvirons) 183 Sidney HistoricalMuseum(Sidney)183 Centre (Victoriaetses Shaw OceanDiscovery Shaughnessy (Vancouver) 105,106 Shanghai Alley(Chinatown,DowntownEastside financiers50 Services Second Beach(StanleyPark) 87 Seaside Greenway (False Creek) 98 Seaside BicycleRoute (Vancouver) 79 SeaBus 48 (Stanley Park) 88 Shaughnessy) 106 Pleasant, SouthGranville et (centre-ville) 78 (Whistler) 215 Vancouver 167 restaurants 131,147 achats 162 sorties 206 restaurants 204 hébergement 197 achats 210 et sesenvirons) 184, 185 restaurants 205 hébergement 200 Whistler 220 Vancouver 117 Whistler 219 Vancouver 116 Eastside etEastVancouver) 72 Eastside etEastVancouver) 74 environs) 183 restaurants 131,147 et EastVancouver) 67

TD VictoriaInternationalJazzFest Paint-InTD ArtGallery (Victoria)208 Taxi 48 Taxes 57 Taux dechange50 Tatlow Court(KitsilanoetUBC)100 T Stanley Park (Vancouver) 84,85 Stanley Park ScenicDrive(StanleyPark) 84 Stanley Park Horse-DrawnTour The Lookout! at HarbourCentre The Landing(Gastown)65 The Great CanadianBeerFestival The Drive(Chinatown,DowntownEastside et The Crescent (MountPleasant,SouthGranville The Cenotaph(Gastown)66 The Bay(centre-ville) 79 Theatre UndertheStars(StanleyPark) 86 Thanksgiving StudioTour Terry Fox Run (Vancouver) 159 Télécommunications 57 St. Paul’s IndianCatholicChurch MagdaleneChurch St. Mary St. JamesAnglicanChurch (Chinatown, Steveston (Vancouver) 108,109 Steamship Terminal (Victoria)176 Stawamus ChiefMountain(Whistler)218 Stawamus ChiefMountain(Vancouver) 112 Stationnement 44 Strathcona (Chinatown, Downtown Eastside et Strathcona (Chinatown,DowntownEastsideet Symphony Splash(Victoria)208 Sylvia Tower (West End)83 Suzuki, David39 Surf cerf-volant Sun Tower (Gastown)65 Sunset Beach(Vancouver) 110 Studios d’artistesdeGranville Island (Stanley Park) 85 (centre-ville) 74 (Victoria) 208 East Vancouver) 73 et Shaughnessy)106 (Gabriola Island)209 (Victoria) 208 (Mayne Island)187 Downtown EastsideetEastVancouver) 73 restaurants 142,143 (North Vancouver) 90 Vancouver 114 (False Creek) 99 East Vancouver) 73

Trout Lake Beach(Chinatown,Downtown Transport encommun47 TransLink 48 Train 46 Tower Beach(Vancouver) 110 Totem Poles (StanleyPark) 87 Toronto DominionBank(centre-ville) 76 Tofino (îledeVancouver) 183 Thornton Park (False Creek) 98 Thomson Park (SaturnaIsland)187 Thompson, rivière (Vancouver) 111 Third Beach(StanleyPark) 87 Thé (Victoria)175,211 The Seawall(Vancouver) 84 Vancouver Convention Centre Vancouver Club(centre-ville) 76 Vancouver ChinatownFestival (Vancouver) 159 Vancouver BlossomFestival Cherry Vancouver Block(centre-ville) 79 Vancouver (centre-ville) 78 ArtGallery Vancouver Aquarium (Stanley Park) 86 Vancouver 61 V Urgences 58 UNO Festival (Victoria)207 University ofBritishColumbia(Kitsilano University EndowmentLand(Kitsilano UBC (Vancouver) 101, 102 UBC BotanicalGarden andCentre for Plant U Vancouver Folk MusicFestival Vancouver GeneralHospital(MountPleasant, Vancouver FringeFestival (Vancouver) 159 Eastside etEastVancouver) 73 (Vancouver) 158 sorties 151 restaurants 133 hébergement 117 activités depleinair108 achats 160 et UBC)102 et UBC)102 restaurants 145 hébergement 129 Research (Kitsilano etUBC)104 (centre-ville) 77 South Granville etShaughnessy) 106 (Vancouver) 159

Victoria PrideWeek (Victoria) 208 Victoria InternationalAirport43 Victoria HighlandGames(Victoria)207 Victoria HarbourFestival (Victoria)207 Victoria FringeTheatre Festival (Victoria)208 Victoria French Fest (Victoria)207 Victoria FilmFestival (Victoria) 207 Victoria ButterflyGardens (Victoriaetses Victoria BugZoo (Victoria)176 Victoria 169,172- Vêtements Vesuvius Bay(SaltSpringIsland)186 Veruna Bay(SaturnaIsland)187 Vélo demontagne Vélocross Vélo Vanier Park (KitsilanoetUBC)100 VanDusen Botanical Garden’s Festival ofLights Van DusenBotanical Garden (MountPleasant, Vancouver Writers Fest, The(Vancouver) 159 Vancouver SunRun (Vancouver) 158 Vancouver (centre-ville) 80 PublicLibrary Vancouver PrideParade (Vancouver) 159 Vancouver Police Museum(Chinatown, Vancouver Maritime Museum(Kitsilano Vancouver Marathon (Vancouver) 158 Vancouver IslandBlues Bash(Victoria)208 Vancouver International WineFestival Vancouver Festival International Storytelling Vancouver International JazzFestival Vancouver InternationalFilmFestival Vancouver InternationalChildren’s Festival Vancouver InternationalAirport43 environs) 182 Victoria etsesenvirons 212 Vancouver 167 Whistler 220 Whistler 219 Victoria etsesenvirons 180 Victoria 192 Vancouver 79,117 (Vancouver) 160 South Granville etShaughnessy)107 Downtown EastsideetEastVancouver) 72 et UBC)100 (Vancouver) 158 (Vancouver) 158 (Vancouver) 159 (Vancouver) 159 (Vancouver) 158 sorties 194-195, restaurants 194-195,201 hébergement 192, 194-195 activités depleinair189 achats 209 173

205

241 guidesulysse.com Index - U 242 242 guidesulysse.com Index - W Voyageurs àmobilitéréduite 60 Voyager enfamille59 Voiture 44 Voile Vogue Theatre (centre-ville) 80 Visites guidées58 Visa 42 Vins 49,58 Vieux Victoria(Victoria)171 Square (Gastown)66 Victory Victoria West (Victoria)174 Victoria Spoken Word Festival (Victoria)207 Victoria Shakespeare Festival (Victoria)208 Victoria PublicMarket (Victoria)174 West SaanichRoad (Victoria West Point Grey (KitsilanoetUBC)102 West Fourth Avenue (KitsilanoetUBC)100 West End(Vancouver) 81,83 West CoastTrail (Victoriaetsesenvirons) 188 Watson, Paul 39 Waterfront Park (NorthVancouver) 90 Wanderlust (Whistler) 225 Walter C.NicholHouse (MountPleasant,South Wall, Jeff39 W Vancouver 117 restaurants 201 hébergement 192 et sesenvirons) 182 sorties restaurants 125,140 hébergement 123,125 Granville etShaughnessy)107 125, 156

Yaletown (False Creek) 94,95 Yale Hotel(False Creek) 94 Y West Vancouver 89, Yoga World Ski&Snowboard Festival Woodward’s Building(Gastown)65 WinterPRIDE (Whister)225 Willows Beach(Victoriaetsesenvions) 179 Whyte Island(West Vancouver) 93 Whytecliff Park (West Vancouver) 93 Whistler OlympicPlaza(Whistler)217 Whistler OlympicPark (Whistler)220 Whistler Mountain(Whistler)219 Whistler FilmFestival (Whistler)225 Whistler Farmer’s Market (Whistler)225 Whistler Blackcomb (Whistler)219 Whistler ArtsCouncil(Whistler)215 Whistler 213,216, Wreck Beach(KitsilanoetUBC)103 Vancouver 84 restaurants 144 achats 164 sorties 224 restaurants 216, hébergement 216, activités depleinair218 achats 225 restaurants 127,142 (Whistler) 225 217 217,

92 217,

222

220

243

Lexique français-anglais

Salut! Hi! Je suis désolé(e), I am sorry, Comment ça va? How are you? je ne parle pas Ça va bien I’m fine l’anglais I don’t speak English Bonjour Hello Parlez-vous Bonsoir Good evening/night le français? Do you speak French? Bonjour, au revoir Goodbye Plus lentement, À la prochaine See you later s’il vous plaît Slower, please Oui Yes Comment vous Non No appelez-vous? What is your name? Peut-être Maybe Je m’appelle... My name is... S’il vous plaît Please époux(se) spouse Merci Thank you frère, sœur brother, sister De rien, bienvenue You’re welcome ami(e) friend Excusez-moi Excuse me garçon son, boy Je suis touriste I am a tourist fille daughter, girl Je suis Canadien(ne) I am Canadian père father Je suis Belge I am Belgian mère mother Je suis Français(e) I am French célibataire single Je suis Suisse I am Swiss marié(e) married divorcé(e) divorced veuf(ve) widower/widow Directions

Est ce qu’il y a Is there a devant in front of un bureau tourist office entre between de tourisme près d’ici? near here? ici here Il n’y a pas de... There is no..., là, là-bas there, over there Nous n’avons pas de... We have no... loin de far from Où est le/la ...? Where is...? près de near à côté de beside sur la droite to the right à l’extérieur outside sur la gauche to the left

à l’intérieur into, inside, in, into, inside tout droit straight ahead français-anglais Lexique derrière behind guidesulysse.com 244 Pour s’y retrouver sans mal

aéroport airport horaire schedule à l’heure on time immeuble building aller-retour return ticket, return trip nord north aller simple one way ticket, one way trip ouest west annulé cancelled place square arrêt d’autobus bus stop pont bridge L’arrêt, s’il vous plaît The bus stop, please quartier neighbourhood arrivée arrival rang rural route autobus bus rapide fast autoroute highway en retard late avenue avenue retour return avion plane route, chemin road bagages baggages rue street bateau boat sécuritaire safe bicyclette bicycle sentier path, trail bureau de tourisme tourist office sud south coin corner train train départ departure vélo bicycle est east voiture car gare train station La voiture

à louer for rent impasse no exit un arrêt a stop limitation de vitesse speed limit Arrêtez! Stop! piétons pedestrians attention danger, be careful ralentir to slow down autoroute highway stationnement parking défense de doubler no passing stationnement interdit no parking essence gas station-service service/gas station feu de circulation traffic light L’argent

argent money chèques de voyage traveller’s cheques banque bank Je n’ai pas caisse populaire credit union d’argent I don’t have any money carte de crédit credit card L’addition, s’il vous plaît The bill please change exchange reçu receipt L’hébergement

ascenseur elevator haute saison high season auberge inn hébergement dwelling auberge de jeunesse youth hostel lit bed basse saison off season logement accommodation chambre bedroom piscine pool climatisation air conditioning propriétaire owner déjeuner breakfast rez-de-chaussée main floor eau chaude hot water salle de bain bathroom étage floor (first, second...) toilettes restroom gérant manager, owner ventilateur fan

Lexique français-anglais Lexique gîte touristique bed and breakfast guidesulysse.com 245 Le magasinage acheter to buy journaux newspapers appareil photo camera jupe skirt argent silver laine wool artisanat local local crafts lunettes eyeglasses bijouterie jewellery magasin store blouse blouse magasin à rayons department store blouson jacket magazines magazines cadeaux gifts marché market chapeau hat montres watches chaussures shoes or gold C’est combien? How much is this? ouvert(e) open chemise shirt pantalon pants le/la client(e) the customer parfums perfumes cosmétiques cosmetics pierres précieuses precious stones coton cotton piles batteries crème solaire sunscreen revues magazines cuir leather sac handbag disques records sandales sandals fermé(e) closed tissu fabric J’ai besoin de... I need... t-shirt T-shirt Je voudrais... I would like... vendeur(se) salesperson jeans jeans vendre to sell Divers bas(se) low large wide beau beautiful lentement slowly beaucoup a lot mauvais bad bon good mince slim, skinny chaud hot moins less cher expensive ne pas toucher do not touch clair light nouveau new court(e) short Où? Where? étroit(e) narrow pas cher inexpensive foncé dark petit(e) small, short froid cold peu a little grand(e) big, tall pharmacie pharmacy, drugstore gros(se) fat plus more J’ai faim I am hungry quelque chose something J’ai soif I am thirsty Qu’est-ce que c’est? What is this? Je suis malade I am ill rien nothing joli(e) pretty vieux old laid(e) ugly vite quickly La température

Il fait chaud It is hot outside soleil sun Il fait froid It is cold outside nuages clouds pluie rain Lexique français-anglais Lexique guidesulysse.com 246 Le temps

année year juillet July après-midi afternoon août August aujourd’hui today septembre September demain tomorrow octobre October heure hour novembre November hier yesterday décembre December jamais never nuit night jour day Quand? When? maintenant now Quelle heure est-il? What time is it? matin morning semaine week minute minute dimanche Sunday mois month lundi Monday janvier January mardi Tuesday février February mercredi Wednesday mars March jeudi Thursday avril April vendredi Friday mai May samedi Saturday juin June soir evening Les communications

appel à frais virés (PCV) collect call fax (télécopieur) fax appel outre-mer overseas call interurbain long distance call attendre la tonalité wait for the tone par avion air mail bottin téléphonique telephone book tarif rate bureau de poste post office télécopieur fax composer l’indicatif télégramme telegram régional dial the area code timbres stamps enveloppe envelope Les activités

baignade swimming pêche fishing centre culturel cultural centre plage beach cinéma cinema planche à voile windsurfing équitation horseback riding plongée sous marine scuba diving faire du vélo cycling plongée-tuba snorkelling musée museum, gallery se promener to walk around, to stroll navigation randonnée pédestre hiking de plaisance sailing, pleasure-boating vélo tout-terrain (VTT) mountain bike Tourisme

atelier workshop côte sud/nord south/north shore barrage dam couvent convent bassin basin douane customs house batture sandbank écluses locks belvédère lookout point école secondaire high school canal canal écuries stables chenal channel église church chute waterfall faubourg neighbourhood, region cimetière cemetery

Lexique français-anglais Lexique colline hill guidesulysse.com 247 fleuve river moulin à vent windmill gare train station palais de justice court house grange barn péninsule peninsula hôtel de ville town or city hall phare lighthouse jardin garden pont bridge lieu historique historic site porte door, archway, gate maison house presqu’île peninsula manoir manor réserve faunique wildlife reserve marché market rivière river moulin mill voie maritime seaway Gastronomie agneau lamb lait milk beurre butter langouste scampi bœuf beef légumes vegetables calmar squid maïs corn chou cabbage noix nut crabe crab œuf egg crevette shrimp pain bread dinde turkey palourde clam eau water pétoncle scallop fromage cheese poisson fish fruits fruits pomme apple fruits de mer seafood pomme de terre potato homard lobster poulet chicken huître oyster saumon salmon jambon ham viande meat Les nombres

1 one 23 twenty-three 2 two 24 twenty-four 3 three 25 twenty-five 4 four 26 twenty-six 5 five 27 twenty-seven 6 six 28 twenty-eight 7 seven 29 twenty-nine 8 eight 30 thirty 9 nine 31 thirty-one 10 ten 32 thirty-two 11 eleven 40 forty 12 twelve 50 fifty 13 thirteen 60 sixty 14 fourteen 70 seventy 15 fifteen 80 eighty 16 sixteen 90 ninety 17 seventeen 100 one hundred 18 eighteen 200 two hundred 19 nineteen 500 five hundred 20 twenty 1 000 one thousand 21 twenty-one 10 000 ten thousand 22 twenty-two Lexique français-anglais Lexique guidesulysse.com guidesulysse.com Légende des cartes

Attraits Forêt ou parc Frontière internationale Hébergement Place Frontière provinciale ou d’État américain Restaurants Capitale nationale Chemin de fer Sorties Capitale provinciale ou d’État américain Tunnel Mer, lac, rivière

Aéroport international Hôpital Réserve faunique

Aéroport régional Information touristique Ruines

Banque Marché Sentier pédestre

Base militaire Montagne Soins médicaux Bâtiment/Point d’intérêt Musée Station de métro Bureau de poste Parc national Stationnement

Casino Phare Station-service

Cimetière Pique-nique Terrain de camping

Écluse Piste cyclable Terrain de golf

Église Plage Traversier (ferry) Gare ferroviaire Point de vue Traversier (navette)

Gare routière Port Volcan

1 88 102 Transcanadienne Route principale Route secondaire Symboles utilisés dans ce guide

Label Ulysse pour les qualités particulières d’un établissement Classification des attraits touristiques ««« Petit déjeuner inclus À ne pas manquer dans le prix de la chambre «« Vaut le détour « Intéressant Demi-pension ô (dîner, nuitée et petit déjeuner) Classification de l’hébergement L’échelle utilisée donne des indications de prix pour une @ Pension complète chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison. Tout compris tc $ moins de 60$ tlj Tous les jours $$ de 60$ à 100$ $$$ de 101$ à 150$ Apportez votre vin $$$$ de 151$ à 225$ $$$$$ plus de 225$ Les sections pratiques aux bordures bleues répertorient toutes les adresses utiles. Classification des restaurants Repérez ces pictogrammes pour mieux vous L’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de orienter : prix pour un repas complet pour une personne, avant les Hébergement boissons, les taxes et le pourboire. $ moins de 15$ Restaurants $$ de 15$ à 25$ $$$ de 26$ à 50$ Sorties $$$$ plus de 50$

Achats Tous les prix mentionnés dans ce guide Tous les symboles ne sont pas nécessairement sont en dollars canadiens. utilisés dans ce guide. PC-Vancouver-Victoria-Whistler(3419).indd 4-6