L’ARDÈCHE DE FERME EN FERME® 26-27 SEPT. 2020

5K DE LA PAILLE AUX CHAMBAUDS L’ARDÈCHE VERTE LA ROUTE DES CAPRINES,­ Pascal et Valentin Robin, Sandrine Huet Entrez, c’est tout vert ! MAIS PAS QUE… La Paille - 07530 Saint-Joseph-des-Bancs RD122 en direction Mont Gerbier de Jonc. 1B LA FERME DE L'AMÉLIE Découvrez toute la diversité de 06 31 62 57 94 Karine, Aurélien et Sébastien Mourier ­l'agriculture entre Eyrieux et Payre. www.ferme-auberge-saintjosephdesbancs.fr 165 chemin de Marcelas - 07290 Préaux 3A GAEC BIQUETTE DE LA JAUBERNIE Entre Monts et Vallées, venez réveiller vos papilles avec 06 87 30 16 43 - produitsfermiersArdeche/ Marceline Peglion et Céline Berthier nos produits d'élevage de porc et veau sous la mère. Chèvres, cabris, vaches (races rares), cochons. DES RIVES DE Picodon, St-Félicien, charcuteries (saucissons…) 585 chemin d’Auréac - 07000 Coux De la Paille aux Chambauds L'ARDÈCHE À L'IBIE Traite à 17 h les 2 jours. 07 77 00 18 22 - www.biquettejaubernie.fr La Paille - 07530 Saint-Joseph-des-Bancs Au pied des grottes de la Jaubernie, venez 06 31 62 57 94 / 06 12 68 12 46 la ronde n’est parfaite que si elle est faite ! 1D ENTRE DEUX CHAMPS découvrir les chèvres et la fabrication du Picodon ! Venez découvrir les installations de photovol- 8D DOMAINE OLÉICOLE Maryne et François Caillet Auberge de Montpezat 343 chemin du marquis - 07300 Tournon-sur-Rhône taïque et solaire thermique avec l’ALEC07. ET MOULIN DE PONTET-FRONZÈLE 10 rue de la croisette - 07560 Montpezat-sous-Bauzon Geneviève, Jean-Noël et Jean Berneau 06 78 13 03 90 3J FERME DU PLATEAU DES SOIES 04 27 52 06 80 370 chemin de l’oliveraie - 07150 Lagorce Gourmandises fruitées réalisées avec les fraises Sandra Mollier et Mathieu Comte et framboises de la ferme. Visite de l’atelier. 06 51 98 06 65 - pontet-fronzele.fr Serre la Gardette - Plateau des Grads - 07250 Moulin à huile bio au cœur de la plus grande 1E LA FERME DES GENÊTS 06 72 81 13 40 - www.fermeduplateaudessoies.com oliveraie d’Ardèche : huiles, olives, olivades. Jonathan Villien et Camille Bordes Découvrez nos porcs gascons élevés en plein-air et LA MONTAGNE, Visite commentée de l’oliveraie les 2 jours à nos vaches Highland : du bon gras sur les Grads ! 6230 route des Fauries - 07410 9 h 30 et 14 h. 06 89 04 55 32 - fermedesgenets.com ENTRE LACS & VOLCANS Spécialités à la châtaigne, confitures et jus Promenade au pays des sources 8H DOMAINE DE BOURNET de fruits sur les hauteurs du Doux. 6B FERME DE MONTMOULARD Isaline et Olivier de Bournet GAEC DES AUVERCHOISES Domaine de Bournet - D111 - 07120 1G SPIRULINE DES MONTS D'ARDÈCHE 04 75 39 68 20 - www.domainedebournet.fr Pascal et Évelyne Possety Pierre-Louis et Vanessa Fonton, Nadine et Guy Rolland Visitez le cadre enchanteur du domaine familial et Mazabrard - 4870 Route de Labatie dégustez nos vins bios au cœur même de la cave. 07320 Saint-Jeure-d’Andaure Montmoulard - Route du Lac d'Issarlès 04 75 08 05 76 - www.ardeche-spiruline.com 07470 8J CHÂTEAU DES LÈBRES Découvrez le métier de spirulinier et percez les 04 66 46 14 00 - montmoulard.free.fr Sébastien Strohl de Pouzols mystères de la spiruline : cet aliment écologique à Vaches, chèvres, ferrage chevaux, fromages, conf. TOUR DU COIRON de lait, sirop/gelée de foin, séchage en grange ! Château des Lèbres - 07460 haute valeur nutritionnelle ! Sur le Coiron, goûtez 04 75 36 34 14 - chateaudeslebres.com une agriculture volcanique ! 6C FERME DE LA LOUVÈCHE Du raisin à vos papilles ! Entre vignes et histoire... Ferme-auberge de Jameysse Stéphanie et Nicolas Coquart laissez vous guider par le vigneron passionné ! 640 route de Jameysse - 07570 Désaignes 4A GAEC DU SERRE DE COURPATAS La Louvèche - 07470 Le Lac d'Issarlès Visite guidée du parc du château à 15 h 30 les 04 75 06 62 94 Sarah et Christophe Chaussy 04 66 46 20 76 2 jours. Quartier Gauthier - 07400 Une passion à flanc de montagne : fromages de 06 81 32 25 60 - www.charcuterie-courpatas.fr chèvre bio, porcs élevés et transformés par nos soins. L'auberge des Salelles De l'agneau au cochon, tout est bon sur le Coiron : 3755 Route de Vallon - 07170 St-Maurice-d'Ibie maôuche, boudin & surtout le saucisson ! 6H SAFRAN DE VILLENEUVE 04 75 94 84 80 DE CRUSSOL À VERNOUX Alain Testud Tous les goûts sont dans notre nature… Concert Samedi 17 h Villeneuve - 07470 Lachapelle-Graillouse Ian Dayeur a marqué le festival Jean Ferrat 06 16 43 67 34 - sdv07.fr Restaurant Roseraie des Pommiers 2A DOMAINE CHABOUD - CELLIER lors de son passage en 2018 où il a modernisé les titres du Venez sur la montagne, découvrir la culture du Rue Fontaine des Pommiers Stéphan Chaboud poète. Il revient en Ardèche pour vous proposer un concert safran et déguster sa subtile saveur. 07120 - 06 46 86 07 16 21 rue Ferdinand Malet - 07130 Saint-Péray à la ferme où se croiseront ses titres et ceux de Jean Ferrat. 06 77 07 95 64 De la vigne au vin tout s’explique ! 4C LA FERME DE CLAUT 2C LIBERTANE - BRASSERIE DE LA GRANGE Vanessa et Alexandre Perrier CÉVENNES MÉRIDIONALES Claut - 07580 St-Gineys-en-Coiron - 06 10 12 13 28 DU SEIGNEUR La ferme, on l'ouvre ! Damien et Hélène Faure Bœuf et veau Aubrac, agneau, venez partager notre passion et vous régaler de nos viandes. Mini-ferme. 7B LA MIELLERIE DU MONTEIL 455 ch. de la Grange du Seigneur - 07440 Champis Patricia Lepicq 06 36 48 24 35 - www.brasserie-libertane.fr Le Pigeonnier - 07110 - 04 75 88 30 34 Découvrez une brasserie en pleine campagne, La nature, les abeilles, le miel… connectée à son environnement naturel depuis 2005. Un choix et une qualité de toute une vie. 2D GAEC DE TRAPIER DU RHÔNE 7C LE MAS DES FAÏSSES Philippe et Florent Cros Yvette Martin et Robert Servant À LA DENT DE REZ Trapier - 07440 Boffres - 06 74 63 95 19 29 impasse du cham - 07110 Dans une ambiance familiale, venez goûter les 04 75 88 34 51 - 06 47 28 53 34 Manger et boire c’est découvrir saveurs du bœuf et admirer la race limousine. www.masdesfaisses.com notre territoire ! Jardinage écologique, fruits et légumes transformés, 9C EARL PRADAL/SARL LOU MOULI D’OLI 2K FERME DU CHALEAT sirops de fleurs, poivre de Sichuan, plants... Mathilde et Brice Julien Ingrid et Olivier Pradal pour EARL PRADAL Le chaléat, 1035 chemin du Cros - 07440 Boffres 7D MAS DE BAGNOLS Marion Teissonnière pour SARL LOU 06 22 58 47 09 - www.fermeduchaleat.fr HAUTES-CÉVENNES Marie-Bénédicte et Louis de Moerloose MOULI D’OLI Fruits rouges & châtaignes transformés 1357 route d'Alès - 07110 Domaine de la Souteyranne - 07700 Bg-St-Andéol en sorbet, confiture… à déguster dans une MONTAGNE 04 75 36 51 99 - www.masdebagnols.fr 06 16 38 61 92 - www.paroledolive.com ambiance conviviale. Vigneron indépendant depuis un an et demi, venez Venez découvrir et partager notre passion pour Fabrication de sorbet à 10 h les 2 jours. Venez découvrir les reliefs de nos saveurs ! découvrir nos méthodes de productions originales. nos cultures méridionales et le monde de l'olivier. 5B LES CHÈVRES DE CORBIÈRES Balade dans les vignes avec des ânes les 2 jours. 9D DOMAINE DE COUSIGNAC 2M MIELLERIE À TIRE D'AILE Patrice Serre Départs réguliers. Frank et Barbara Béraud Lami Raphaël Pommier Le Serre de Corbières - 07000 Gourdon 7G DOMAINE DU GRANGEON Quartier Cousignac - 07700 Bourg-Saint-Andéol Z.A. La Chalaye - 07440 Alboussière 06 21 08 46 99 - [email protected] 06 41 85 44 06 - miellerieatiredaile Christophe Reynouard et André Chaine 04 75 54 61 41 - www.domainedecousignac.fr Sur un site exceptionnel, chèvres, cabris et Picodons 720 route du Grangeon - 07260 Rosières Un vigneron cuisinier bio vous invite à savourer Venez découvrir le monde des abeilles et médaillés d’or à plusieurs reprises en 2019. l’apiculture ! Miel, gelée royale et pollen frais ! 06 50 32 38 52 ses vins et une bistronomie paysanne bio et locale. De le vigne à la bouteille un travail fait par des Samedi 10 h, une visite speciale enfant ! Pour 5C ÉLEVAGE AUBRAC GAEC ROUX 9F GAEC ESCARGOTS DES RESTANQUES une première découverte de l’apiculture. Elodie Coste et Jérémy Roux cévenoles passionnés. Découverte des vendanges et de la vinification. Valérie Delabre 2O GA EC DE SAMARIE Le Bouchet - 07530 1328 chemin du Moulin à Vent - D4 route Marie et Samuel Terras et Odile 06 37 04 06 46 - www.elevagerouxjeremy.com 7J L'ART DES CHAMPS de Bourg Saint-Andéol - 07700 Saint-Remèze Le Perrier - 07240 Saint-Jean-Chambre Paysannerie moderne. Aubrac, castanéiculture, Alban Saunier 06 07 16 06 42 - https:// escargotdesrestanque. 04 75 55 41 05 - 06 58 62 47 33 transfo, jus… Mini-ferme, goûter, accueil couvert. 110 chemin de la Maigrerie - 07110 Chazeaux wixsite.com/escargotdesrestanque www.mademoiselle-chataigne.fr 5G LA FERME DU CLOS DE BONNAUD 06 11 20 27 72 - www.lartdeschamps.fr Venez partager notre passion de l'escargot, les Déclinaisons de plantes : hydrolats, macérats, œufs, les naissances, l'élevage et nos produits. Passionnés de chèvres, brebis et châtaignes. Venez Benoît et Magali Gascoin découvrir notre ferme et goûter nos produits. tisanes, confitures, sirops. Châtaigneraie à parcourir. Courses d’escargots les 2 jours. 460 chemin de la Maze

Crêperie paysanne La ronde des champs 07560 Montpezat-sous-Bauzon - 06 67 85 80 03 Auberge Lou Castagnou Auberge chez Laurette Des biquettes ô combien câlines vous attendent. Place du Valla - 07240 60 chemin de Charbonneyre 130 route de Vallon - 07700 Saint-Remèze 04 75 60 26 84 - http://larondeschamps.jimdo.com Dégustez le lait et un large panel de fromages. 07110 Chazeaux - 04 75 88 85 49 04 75 46 14 15 Traite à 17 h les 2 jours.

Restaurant ou ferme-auberge Petite restauration à la ferme Goûter à la ferme Ferme certifiée Nature et Progrès Ferme en agriculture biologique Appellation d'Origine Protégée Accessibilité aux personnes à mobilité réduite L’ARDÈCHE DE FERME EN FERME® 26-27 SEPT. 2020

Les CIVAM, un réseau de paysans et ruraux en mouvement pour des campagnes vivantes et solidaires En Ardèche, les CIVAM donnent une place essentielle aux paysan(nes) et aux ruraux, à l’évolution des pratiques agricoles et du développement des campagnes. L’association est ouverte à tous ceux qui souhaitent soutenir, participer ou créer des actions en lien avec ses valeurs : solidarité, Lore et Rne environnement, ouverture, humanisme et culturel... En bref, travailler ensemble à créer des de Ferme en Ferme « campagnes vivantes ». A7 Toutes les infos sur notre page Facebook CIVAM07 ou sur www.civamardeche.org

ou par téléphone au 04 75 36 77 64. SSEERRRRIIIIÈÈRREESS D86

D280 Venez à notre rencontre D82 AANNNNOONNAAYY

de Ferme en Ferme ! La Cance D270 Les mesures sanitaires liées à la COVID-19 seront mises en place sur les fermes. D578 21 L’ARDÈCHE VERTE D1 Pensez à prendre votre masque. SARRAS 1B 1 Les 25 et 26 septembre 2020, nous, agricultrices et agriculteurs de la région, vous ouvrons les D22 SATILLIEUSATILLIEU portes de nos fermes pour vous faire découvrir nos métiers, nos produits et vous faire partager D532 PRÉAUX notre conception d’une agriculture durable pour des campagnes vivantes et solidaires. D578A L Drme D532 de Ferme en Ferme SAINT-ANDRÉ- EN-VIVARAIS SAINT-JEAN- 1E DE-MUZOLS

Pour arriver chez nous, D236 1D SAINT-JEURE- TOURNON-SUR-RHÔNE ARLEBOSC 9 h -19 h L Hte-Lore D'ANDAURE Le Doux suivez les flèches de Ferme en Ferme MÊME PAR 1G D578 TEMPS DE D534 PLUIE depuis les grands axes. SAISAINNTT AGAGRRÈÈVVEE LABATIE- D'ANDAURE LLLAAMMASTASTRREE 2K 2C DÉSAIGNES 2A D21 D2 D533 CHAMPIS SSTT PÉPÉRRAAYY GROZON ALBOUSSIÈRE VALENCE Les conseils NONIÈRES LA MONTAGNE SSSTTT MMAAARRTITITINN DDEE VAVALLLAAMMAASS de l’épouvantail ENTRE LACS ET VOLCANS 2M 4 Soyez prudents ! Les fermes SAINT-JEAN-CHAMBRE BOFFRES VERNOUX-EN-VIVARAIS 2D LLEE CCHHEEYYLLAARRDD que vous visitez sont d’abord un lieu LLEE CCHHEEYYLLAARRDD 4 DE CRUSSOL

D1 D1 CHALENCON de travail, avec ses équipements, 20 2O À VERNOUX D86 machines et outils. Afin d’éviter tout D378 accident, respectez les consignes de D2 sécurité données par les agricultrices 6C D578 D1 et agriculteurs, ne vous aventurez 22 L'Eyrieux 6B D16 STST PIEPIERRRREVIEVILLLLLLEE D1 pas au-delà des clôtures ou barrières, LE LAC D'ISSARLÈS 22

D536 SAINT-CIERGE-LA-SERRE LA VOULTE-SUR-RHÔNE et surveillez vos enfants. LA CHAPELLE GRAILLOUSE COUCOURONCOUCOURON SAINTE-EULALIE COUCOURONCOUCOURON D122 5K 4 Choisissez le samedi D2 SAINT-CIRGUES- La Loir Pensez que le dimanche après-midi EN-MONTAGNE e LE POUZIN 5B 3A 6H SAINT-JOSEPH- 04 LA ROUTE 6 D1 est souvent un moment de grosse DES-BANCS D1 DES CAPRINES, affluence. COUX MAIS PAS QUE…

5G GOURDON 3J Rhône Le L'Ouvèze D2 4 Suivez les flèches ! PPRRIVIVIVIVAASS GENESTELLE Elles sont posées aux endroits MMOONNTPEZATTPEZAT SOSOUUSS BABAUUZOZONN 5C CHCHOOMMÉÉRRAACC stratégiques et vous indiquent le D536 meilleur chemin pour vous rendre N1 02 04 THUEYTSTHUEYTS D1 BERZÈME sur les fermes. VALS-LES-BAINS SAINT-JULIEN-DE-SERRESAINT-JULIEN-DU-SERRE 4C D86 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. pour la santé, à consommer avec L'abus d'alcool est dangereux STST ETIEETIENNNNEE DDEE LLLUUGGDDAARRÈÈSS D2 STST ETIEETIENNNNEE DDEE LLLUUGGDDAARRÈÈSS SAINT- 4A 4 Se déplacer de ferme en D19 GINEYS- ferme Ce week-end, les petites EN- 7J COIRON routes de nos campagnes sont très 7B SCEAUTRES AAUUBEBENNAASS TOUR DU COIRON encombrées par toutes nos voitures. RROOCHCHEEMMAAUURREE D579 D24 CHAZEAUX MIRABEL Soyez prudents, et attentifs aux SAINT-JEAN- VALGOVALGORRGEGE VALGOVALGORRGEGE he VALGOVALGORRGEGE LE-CENTENIER N1 consignes des bénévoles. Pensez dèc 02 aussi au covoiturage ! www. L'Ar 7C 7D ecovoiturage0726.fr VIVILLLLLLEENNEEUUVVEE DDEE BEBERRGG MONTÉLIMAR

LARGENTIÈRE D1 - Ne pas jeter sur la voie publique. pas jeter sur la voie - Ne HAUTES- 4 07 Petites astuces Pensez au CÉVENNES VINEZAC sac isotherme pour les produits MONTAGNE 7G SAINT-THOMÉ achetés, à porter de bonnes 04 D1 chaussures, et à avoir des vêtements RIBES SAINT-MAURICE-D'IBIE ROSIÈRES D362 VIVIVIVIEERRSS JOYEJOYEJOYEUUSSEE VIVIVIVIEERRSS adaptés aux activités d’extérieur. 4 Si vous avez un chien RUOMS 8D LAGORCE Attention ! Les chiens doivent être LABLACHÈRE 8H GRAS impérativement tenus en laisse et CÉVENNES D901 VALLONVALLON PONTPONT D'ARCD'ARC ne sont pas acceptés dans toutes Chassezac VALLONVALLON PONTPONT D'ARCD'ARC MÉRIDIONALES D208 9F GROSPIERRES 9C 9D les fermes. D4 LLLEESS VAVANNSS BANNE SAINT-REMÈZE 8J 1 4 Pour vous restaurer, pensez D11 L'Ar BOBOURURGG STST AANDNDÉOÉOLLL BEAULIEUBEAUMEU dèc à réserver Des restaurants et he

D310

fermes auberges, passionnés de D579 D920 DU RHÔNE cuisine du terroir, vous proposent 04 D1 À LA DENT DE REZ des menus complets préparés DES RIVES DE à partir des produits des fermes L'ARDÈCHE À L'IBIE participantes. Certaines fermes vous proposent également, spécialement Le Grd : Déjant'Kreation. pour ces deux jours, un service de 0 25 de Ferme en Ferme petite restauration composée à partir de leurs produits et de ceux kilomètres

Illustrations des autres fermes participantes.

Opération réalisée grâce au concours de

Ardèche