Asteraceae: Cichorieae Flora Rioplatense Sistemática, ecología y etnobotánica de las plantas vasculares rioplatenses Julio A. Hurrell Director
Sociedad Argentina de Botánica www.botanicargentina.com.ar
125 Flora Rioplatense 2, 7a
Hurrell, Julio Flora rioplatense: sistemática, ecología y etnobotánica de las plantas vasculares rioplatenses: II. Dicotiledóneas.- 1a ed.- Buenos Aires: Sociedad Argentina de Botánica, 2013. v. 7, 304 p.: il.; 24x15 cm.
ISBN 978-987-97012-9-4
1. Botánica. I. Título CDD 580
Fecha de catalogación: 14/08/2013
Copyright © Sociedad Argentina de Botánica (SAB) Dirección actual: Instituto de Botánica del Nordeste (UNNE-CONICET) Sargento Cabral 2131, Casilla de Correo 209, W3402BKG - Corrientes. Tel.: 03783-422006 int. 164. e-mail: [email protected] http://www.botanicargentina.com.ar
Quedan reservados los derechos para todos los países. Ninguna parte de esta publicación, incluido el diseño gráfico de la tapa y de las páginas interiores pueden ser reproducidas, almacenadas o transmitidas de ninguna forma, ni por ningún medio, sea éste electrónico, mecánico, grabación, fotocopia, o cualquier otro, sin la previa autorización escrita de la Sociedad Argentina de Botánica.
Queda hecho el depósito que previene la ley 11.723 Printed in Argentina
ISBN Obra completa: 978-987-1533-01-5 (LOLA, Literature of Latin America) ISBN Parte III. Vol. 1: 978-987-1533-02-2 (LOLA, Literature of Latin America, 2008) ISBN Parte III. Vol. 4: 978-987-1533-08-4 (LOLA, Literature of Latin America, 2009) ISBN Parte II. Vol. 7a: 978-987-97012-9-4 (Sociedad Argentina de Botánica, 2013)
Esta edición se imprimió en Talleres Gráficos LUX S.A., H. Yrigoyen 2463, S3000BLE Santa Fe, República Argentina. Se utilizó, para su interior, papel ilustración de 115 grs. y, para sus tapas, ilustración de 300 grs.
Foto de tapa: Taraxacum officinale Weber ex F. H. Wigg., "diente de león". República Argentina, agosto de 2013. 1264 Asteraceae: Cichorieae Flora Rioplatense Sistemática, ecología y etnobotánica de las plantas vasculares rioplatenses
Parte 2 Dicotiledóneas Volumen 7a Asteraceae Anthemideae Arctotideae Calenduleae Cichorieae Gnaphalieae Inuleae Senecioneae Vernonieae
Sociedad Argentina de Botánica www.botanicargentina.com.ar
1275 Flora Rioplatense 2, 7a Flora Rioplatense Sumario
Plan de la obra Presentación 8 Parte 1. Introducción, Pteridofitas Agradecimientos 10 y Gimnospermas (1 volumen) Homenaje 11 Parte 2. Dicotiledóneas (7 volúmenes) Asteraceae 12 Parte 3. Monocotiledóneas (4 volúmenes) Por S. E. Freire Director Tribu Anthemideae 21 Julio A. Hurrell Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada Achillea 23 (Leba). Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Univer- Por J. A. Hurrell & G. Delucchi sidad Nacional de La Plata. Investigador CONICET. Anthemis 26 Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Parte 2. Volumen 7a Argyranthemum 30 Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Coordinadores del volumen Artemisia 32 Susana E. Freire Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Instituto de Botánica Darwinion (ANCEFN-CONICET), Cladanthus 37 San Isidro. Investigador CONICET. Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Gustavo Delucchi Coleostephus 39 División Plantas Vasculares. Facultad de Ciencias Na- Por J. A. Hurrell & G. Delucchi turales y Museo, Universidad Nacional de La Plata. Cotula 41 Massimiliano Dematteis Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Instituto de Botánica del Nordeste (IBONE), Univer- Glebionis 45 sidad Nacional del Nordeste, Corrientes. Investigador Por G. Delucchi & J. A. Hurrell CONICET. Leucanthemum 47 Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Autores Matricaria 50 María Betiana Angulo Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Néstor D. Bayón Soliva 53 Gustavo Delucchi Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Massimiliano Dematteis Tanacetum 59 Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Eugenia Esquisabel Tripleurospermum 64 Susana E. Freire Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Marcelo Hernández Julio A. Hurrell Tribu Arctotideae 66 Laura Iharlegui Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Arctotheca 67 Claudia Monti Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Anabela Plos Arctotis 69 Luciana Salomón Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Álvaro J. Vega Tribu Calenduleae 71 Colaboradores técnicos Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Daniel H. Bazzano Calendula 72 Comisión de Investigaciones Científicas (CIC), Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Provincia de Buenos Aires. Tratamiento de colecciones y relevamientos fotográficos. Alejandro C. Pizzoni Diseño, soporte informático, digitalización y procesamiento de imágenes.
6128 Asteraceae: Asteraceae: Cichorieae Sumario
Tribu Cichorieae 76 Lucilia 167 Por J. A. Hurrell, G. Delucchi & L. Iharlegui Por S. E. Freire Cichorium 78 Micropsis 170 Por J. A. Hurrell Por N. D. Bayón Crepis 81 Pseudognaphalium 174 Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Por E. Esquisabel, C. Monti & S. E. Freire Hedypnois 84 Stuckertiella 181 Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Por E. Esquisabel & S. E. Freire Helminthotheca 86 Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Tribu Inuleae 182 Hieracium 88 Por S. E. Freire Por Anabela Plos Pluchea 183 Hypochaeris 90 Por N. D. Bayón Por L. Iharlegui Pterocaulon 186 Lactuca 106 Por N. D. Bayón & J. A. Hurrell Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Stenachaenium 197 Lapsana 111 Por S. E. Freire & J. A. Hurrell Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Tessaria 202 Leontodon 112 Por N. D. Bayón Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Picrosia 115 Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Tribu Senecioneae 208 Scolymus 117 Por S. E. Freire Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Erechtites 209 Sonchus 119 Por S. E. Freire Por J. A. Hurrell & L. Iharlegui Euryops 211 Taraxacum 124 Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Por J. A. Hurrell & G. Delucchi Senecio 213 Tragopogon 128 Por L. Salomón, M. Hernández & S. E. Freire Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Urospermum 131 Tribu Vernonieae 244 Por G. Delucchi & J. A. Hurrell Por M. Dematteis Chrysolaena 245 Tribu Gnaphalieae 133 Por M. Dematteis Por S. E. Freire Cyrtocymura 250 Achyrocline 135 Por M. Dematteis Por N. D. Bayón Lessingianthus 252 Berroa 141 Por M. B. Angulo & M. Dematteis Por N. D. Bayón Vernonanthura 258 Chevreulia 143 Por A. J. Vega & M. Dematteis Por N. D. Bayón Vernonia 263 Facelis 146 Por A. J. Vega & M. Dematteis Por N. D. Bayón Gamochaeta 148 Bibliografía 267 Por L. Iharlegui, N. D. Bayón & S. E. Freire Índice de figuras 293 Gnaphalium 165 Material fotográfico 294 Por S. E. Freire Índice de nombres científicos y vulgares 295
1297 Flora Rioplatense 2, 7a
130 Asteraceae: Cichorieae * Género con 2 especies del Mediterráneo Urospermum y Macaronesia (Strother, 2006; Lack, 2007); Por Gustavo Delucchi División Plantas Vasculares, Facultad de Ciencias 1 de estas adventicia en la Argentina y Uru- Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata. guay (Iboda, 2013), hallada en la región y Julio Alberto Hurrell rioplatense. Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (leba), Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata. Investigador CONICET. * Urospermum picroides (L.) F. W. Schmidt, Samml. Phys.-Okon. Aufs. 1: 275, 1795. Tragopogon picroides L., Sp. Pl. 2: 790, Urospermum Scop., Intr. Hist. Nat. 122, 1753. 1777; nom. cons. Etimología: del género Picris, y el sufijo Tipo: U. dalechampii Scop., loc. cit. -oides (oideV), que indica 'semejanza'. Etimología: del griego oura (ουρα), 'cola' y sperma (σπερμα), 'semilla', aludiendo a los Tragopogon capense Jacq., Collectanea aquenios, con rostro característico, semejante 2: 820, 1788. a una cola. Iconografía: Jacquin, 1793: tab. 577; Cabre- Hierbas anuales, bienales o perennes, ra, 1941: fig. 136; 1963: fig. 134;L ombardo, 1093: lám. 112, 1. con pelos híspidos o sedosos, a veces gla- brescentes, con látex. Raíces axonomor- Nombres vulgares. Es: barba de viejo, barba fas. Tallos solitarios, erectos, distalmente de Jove, cerrajón, coleta, fárfara. Fr: uros- ramificados. Hojas basales arrosetadas, perme fausse picride. It: boccione minore, pecioladas, obovadas u oblongo-obovadas, erba piatta. In: false hawkbit, prickly gol- dentadas o runcinadas a lirado-pinnatisec- denfleece. tas; hojas caulinares alternas, sésiles, ova- das a lineares, enteras o dentadas, bordes Hierbas de 25-50 cm alt., laxamente espinulosos, nervios del envés marcados híspidas. Hojas inferiores de 6-15 cm long. con pelos setosos. Capítulos discoides, × 2-5 cm lat., runcinadas a lirado-pinnati- terminales, solitarios o en cimas corimbifor- sectas, bordes denticulado-espinosos; las mes laxas, pecunculadas. Calículo ausente. superiores de 4-8 cm long. × 1-3 cm lat., Involucro acampanado a urceolado; filarios profundamente dentadas, base auriculada; en 1-2 series, subiguales, ovado-elípticos o nervios principales con setas ganchudas. elíptico-lineares, acuminados, connados en Involucro de 14-20 mm alt. × 7-12 mm la base, bordes escariosos. Receptáculo con- diám.; filarios en 1 serie, con dorso setoso vexo o cónico, desnudo. Flores bisexuales, o híspido. Flores de 7-9 mm long., ama- liguladas, 5-dentadas, amarillas, a veces con rillo pálidas. Aquenios castaños de 1-1,5 estrías rojizas por fuera, pilosas en la base. cm long. total, rostro algo más largo que Anteras sagitadas en la base. Estilos con ra- la porción seminífera. Papus de 9-12 mm mas lineares, pubescentes desde debajo del long. 2n = 10. punto de bifurcación. Aquenios oblongo- fusiformes, lateralmente comprimidos, cas- Especie del Mediterráneo, naturalizada taños o negruzos, 5-10-costillados, costillas y maleza en el norte de Europa, Islas Azores tuberculadas, rostro dilatado y tuberculado y Canarias, Sudáfrica, Australia, América en la base, acuminado y escabroso en el del Norte y del Sur, en Chile, Uruguay y la ápice, más largo que la porción seminífera. Argentina (Strother, 2006; Randall, 2012). Papus formado por 1 (-2) series de pelos En nuestro país, se halla en San Juan, Santa plumosos, blancos, unidos en la base y ca- Fe y Buenos Aires (Ariza Espinar & Urtu- ducos en conjunto. x = 5, 7. bey, 1998; Iboda, 2013).
131 Flora Rioplatense 2, 7a
A En la región rioplatense ha sido hallada en Uruguay, en Colonia, Canelones y Mon- tevideo; y en la Argentina, en la Isla Martín García y la ribera bonaerense; crece en sitios modificados, suelos húmedos, arenosos, bordes de caminos y de cuerpos de agua, y céspedes parques y jardines (Hicken, 1910; Herter, 1943; Cabrera, 1941, 1963; Lom- bardo, 1983; Cabrera et al., 2000). Florece en primavera.
Usos. En Europa, sobre todo en Grecia (donde se conoce desde la antigüedad), y B otros países del Mediterráneo, las hojas son valoradas como comestibles, se consumen hervidas o salteadas en aceite de oliva, a modo de verdura, en estofados, guisos y so- pas; crudas, se comen en ensaladas (Cortés Gabaudan, 2006; Guarrera et al., 2006; Tardío et al., 2006; Guarrera & Leporatti, 2007; Lentini & Venza, 2007; Nebel & Heinrich, 2010; Tizio et al., 2012). Se ha estudiado su actividad antiinflamatoria (Strzelecka et al., 2005). Presentan hon- C gos endofíticos con acción antibacteriana (Aly et al., 2008). Contiene flavonoides, polifenoles, lactonas sesquiterpénicas y glucósidos (Metwally et al., 1973; Amer et al., 1984; Balboul et al., 1997; Stalińska et al., 2005).
Obs. U. dalechampii se diferencia de esta especie por su indumento de pelos sedosos, sus flores amarillas o amarillo- anaranjadas, con estrías rojizas por fuera, y los aquenios negruzcos, entre otros carac- teres. Presenta aplicaciones alimentarias y medicinales similares a las de U. picroides; además, se cultiva como ornamental, se reproduce por semillas (Nebel & Heinrich, 2010; Akeroyd, 2011).
Exsiccata: URUGUAY. Canelones: Canelones, en ca- minos, 17-XI-1935, B. Rosengurtt 1286 (LP). ARGENTINA. Buenos Aires. Isla Martín García: XII-1923, J. F. Molfino s. nro. (BAF).- Fig. 76. Urospermum picroides. A. Planta. San Isidro: San Isidro, XI-1916, J. F. Molfino B. Aquenios. C. Ilustración (Jacquin, 1793). 771 (BAF). 132 Asteraceae: Cichorieae Bibliografía Disponible:
133