Schaffhauser Bauernverband

Jahresbericht 2017

Inhaltsverzeichnis

Personen und Adressen

Schaffhauser Bauernverband (SHBV) 2 Schaffhauser Vertretung beim Schweizer Bauernverband 3 Agrisano Krankenkasse 4 Bäuerliche Berufsbildungskommission 4 IP-Kommission 4

Das Landwirtschaftsjahr 2017

Vorwort des Präsidenten 5 Delegiertenversammlung SHBV 2017 6 Geschäftstätigkeitsbericht SHBV 2017 8 Rückblick aus den Ressorts des SHBV 10 Tätigkeitsbericht Landenergie 2017 15 Wetter, Marktlage, besondere Schaffhauser Leistungen 16 Rebjahr 2017: Kleine Ernte mit hohem Qualitätspotenzial 18

Rechnung und Budget

Jahresrechnung 2017 21 Bilanz per 31. Dezember 2017 22 Berufsbildungsfonds 2017 23 Budget 2018 24

1 Schaffhauser Bauernverband (SHBV)

Präsident Christoph Graf, Ramsen Leitung, Referate Agrarpolitik, Pflanzenproduktion

Vizepräsident Christian Roth, Referat Bildung

Vorstandsmitglieder Christoph Hafner, Referat Finanzen und Rechnungsführung

Rahel Brütsch-Brügel, Barzheim Referat Landfrauen und ländlicher Raum

Hansueli Graf, Referat Erneuerbare Energie in der Landwirtschaft

Wilfried Leu, Hemmental Referat Landwirtschaft und Umwelt

Hansueli Scheck, Schaffhausen Referat Öffentlichkeitsarbeit

Rainer Stamm, Referat Tierproduktion

Geschäftsstelle Virginia Stoll Blomberg 2, 8217 Tel. 052 681 13 66 [email protected]

Redaktion Schaffhauser Bauer Sanna Bührer Winiger Buchenstrasse 43, 8212 Neuhausen a. Rhf. Tel. 052 670 09 31 [email protected]

Rechnungsrevisoren Bruno Gnädinger, Ramsen Andres Winzeler, Thayngen

2 Ehrenmitglieder Bernhard Seiler, Thayngen Hanspeter Kern, Buchberg Ernst Landolt, Rüdlingen

Schaffhauser Vertretung beim Schweizer Bauernverband (SBV)

Schaffhauser Delegierte Christoph Graf (Mitglieder der Delegierten- Präsident SHBV, Ramsen versammlung des SBV) Christian Roth Schaffhauser Weinbauverband, Hallau

Rainer Stamm Landwirt, Thayngen

Hansueli Graf Landwirt, Oberhallau

Virginia Stoll Geschäftsführerin SHBV, Wilchingen

Schaffhauser Mitglieder der Landwirtschaftskammer SBV Christoph Graf Präsident SHBV, Ramsen

Hanspeter Kern Präsident Schweizer Milchproduzenten, Buchberg

Vertreter des Kantons Schaffhausen im SBV-Vorstand Fritz Waldvogel Präsident Glarner Bauernverband, Ennenda GL

3 Agrisano Krankenkasse

Leitung bis 31. Mai 2017: Hansueli Scheck, Schaffhausen

ab 1. Juni 2017 Noémie Winzeler Adresse Barzheimerstr. 160, 8240 Thayngen Telefon Tel. 052 649 13 96 E-Mail [email protected]

Bäuerliche Berufsbildungskommission

Präsident Christian Roth, Hallau

Mitglieder Miriam Balloi, Berufsinspektorin, Schaffhausen

Christian Müller, Thayngen

Stephan Sauter,

Urs Winzeler, Barzheim

Virginia Stoll, Wilchingen

Schulkommission Andrea Müller, Thayngen Strickhof Urs Winzeler, Barzheim

IP-Kommission

Präsident Stefan Ryser, Ramsen

Mitglieder Hansueli Scheck, Schaffhausen Hanspeter Gysel, Wilchingen

4 Vorwort des Präsidenten unter uns einheimischen Pflanzern. Es bildet sich ein Teufelskreis, aus dem wir Liebe Berufskolle- so schnell wie möglich herauskommen ginnen und Berufs- müssen, sei es mit einem Grenzschutz kollegen, wie in der EU oder einem gesetzlichen geschätzte Leserin- Mindestpreis. Denn es wäre keine zu- nen und Leser. friedenstellende Situation, wenn der Rü- Auch 2017 hat uns benanbau in der Schweiz verschwinden das Wetter wieder würde. allerlei Überra- Auch agrarpolitisch stehen die Zei- schungen gebracht, als Frostnächte chen auf Sturm, und es wird von allen Ende April für massive Schäden an Seiten auf unsere Landwirtschaft einge- Obst-, Gemüse- und Rebkulturen sorg- prügelt. Zurzeit sind verschiedene Initia- ten. Während es beim Steinobst zum tiven hängig, eingereicht oder in Vorbe- Teil zu Totalausfällen bei der Ernte reitung, allen voran die Trinkwasserini- kam, konnten sich die Reben dank tiative. Die Annahme dieser Initiative eines optimalen Rebenwetters im Som- würde die Schweizer Landwirtschaft auf mer wieder erstaunlich gut erholen, und den Kopf stellen. Sie ist ein gefährliches es gab trotz allem eine zwar kleine, aber «agrarpolitisches Experiment». Zudem feine Ernte. hat sie nicht nur den Pflanzenschutz, Die Märkte haben sich 2017 auf tie- sondern auch die Nutztierfütterung, die fem Niveau leicht stabilisiert und wir Biodiversität, die Agrarforschung und können alles in allem auf ein zufrieden- den Antibiotikaeinsatz im Visier. Ein stellendes Jahr zurückblicken. vollständiger Verzicht auf Pflanzen- Dunkle Wolken hängen immer noch schutzmittel würde den Pflanzenbau in über dem Zuckermarkt. Nachdem in der der Schweiz – egal ob ÖLN oder Bio- EU die Zuckerquote aufgehoben worden Produktion – massiv einschränken und sind, hat sich der Anbau massiv ausge- zu Mindererträgen von 20 bis 40 Prozent weitet. Dadurch kommt nun viel mehr führen. Mit der sinkenden Produktion Zucker auf den Markt. Der Zuckerwert würden die Preise für Schweizer Lebens- ist stark gesunken und der Zucker wird mittel steigen und die Importe zuneh- zum Teil zu Dumpingpreisen gehandelt. men. Letztere stammen aus Produk- Dadurch kommt auch unser Zuckerpreis tionsbedingungen, die nicht mit dem stärker unter Druck und die Anbaube- Schweizer Standard in Bezug auf Ökolo- reitschaft unter den Schweizer Landwir- gie und Tierhaltung mithalten können. ten sinkt. Durch diese Situation verlie- Die Auflage für ausschliesslich be- ren die Zuckerfabriken an Verarbei- triebseigenes Futter würde die Produk- tungsmengen und ihre Kosten steigen. tion von Eiern, Geflügel- und Schweine- Durch vermehrte Importe von Zuckerrü- fleisch extrem einschränken, und man ben aus Deutschland und Österreich könnte nicht einmal mehr das Ökoheu wollen sie dieser Situation entgegenwir- eines viehlosen Nachbarbetriebs über- ken. Dies wiederum führt zu Unmut nehmen…

5 Von der Initiative besonders betroffen die hervorragende Zusammenarbeit und sind eher kleinstrukturierte Familienbe- ihren Einsatz für die Schaffhauser Land- triebe, die extensiv wirtschaften. Diese wirtschaft bedanken. Betriebe erzielen einen hohen Anteil Unseren Bäuerinnen und Bauern ihrer Einnahmen über die Direktzah- danke ich für das entgegengebrachte lungen und sind existentiell auf diese Vertrauen und die wertvolle Unterstüt- angewiesen. zung unserer Arbeit für eine erfolgreiche Um all diesen Entwicklungen ent- Schaffhauser Landwirtschaft. Ich wün- gegenzuwirken, hat sich der Schaffhau- sche Euch für das Jahr 2018 viel Glück, ser Bauernverband für 2018 die Öffent- Erfolg und Gesundheit in Haus und lichkeitsarbeit zuoberst auf das Tätig- Hof. Euer Präsident Christoph Graf keitsprogramm gesetzt. Den Startschuss haben wir mit unse- rem Auftritt an der Frühlingsshow 2017 Delegiertenversammlung in Herblingen gemacht. Unsere Sonder- des SHBV: Aus dem KLV schau Landwirtschaft ist bei den Besu- wird nun der SHBV chern und Besucherinnen überall positiv aufgenommen worden und wir haben es 27. April 2017 – An der Delegiertenver- sogar auf die Titelseite der «Schaffhau- sammlung des Schaffhauser Bauernver- ser Nachrichten» geschafft. bands vom letzten Freitag standen Sta- An dieser Stelle darf ich auch verra- tutenänderungen im Mittelpunkt. ten, dass wir im Jahr 2019 wieder an der Ausstellung teilnehmen werden. Ideen Seit 1967 ohne Änderungen geblieben sind also gefragt und ich bitte Euch an waren die Statuten des Schaffhauser dieser Stelle um eine aktive Teilnahme, Bauernverbands, oder statutarisch kor- denn nur mit einem positiven Image rekt noch des Kantonalen Landwirt- unserer Landwirtschaft können wir auch schaftlichen Vereins (KLV). in Zukunft gegen die Strömungen unse- Statutenrevision angenommen rer Gegner ankämpfen. Wir müssen vermehrt agieren und An der Delegiertenversammlung nicht nur immer reagieren, denn wenn (DV) vom 21. April 2017 in der Halle der wir uns ständig für unser Tun rechtferti- GVS Agrar AG in Schaffhausen legte der gen müssen, ist das auf die Dauer sehr Verbandsvorstand darum revidierte Sta- unbefriedigend. Genau aus diesem tuten zur Abstimmung vor. Diese hatten Grund setzen wir uns täglich für unsere von den Delegierten vorgängig studiert Konsumenten ein und produzieren werden können und wurden an der DV hochwertige und gesunde Lebensmittel: ohne Gegenstimmen gutgeheissen. Die «Gut, gibt’s die Schaffhauser Bauern». wichtigsten Änderungen sind: Ich möchte mich an dieser Stelle • Neu heisst der Verband auch statu- auch bei allen Mitarbeiterinnen des tarisch Schaffhauser Bauernverband Schaffhauser Bauernverbands und bei und nicht mehr Kantonaler Land- meinen Vorstandskollegen/-innen für wirtschaftl. Verein, dies im Gleich-

6 zug mit der Dachorganisation formierte Christoph Graf die Delegier- Schweizer Bauernverband und den ten. Direktzahlungen seien nicht von übrigen kantonalen Bauernverbän- einer Verbandsmitgliedschaft abhängig. den. Damit gilt nun offiziell das Kür- Berufsbildung stützen zel SHBV und nicht mehr KLV. • Der Leiter oder die Leiterin der Ge- Per Ende 2016 wurden die Berufsbil- schäftsstelle war bis anhin von der dungskommissionen im Kanton Schaff- DV gewählt worden. Neu bestimmt hausen aufgelöst. Der Schaffhauser der Vorstand die entsprechende Bauernverband werde diese Aufgabe Amtsperson. Die Funktion Bauern- aber für den landwirtschaftlichen Be- sekretär oder Bauernsekretärin wird reich weiterführen, betonte Virginia in Geschäftsführer bzw. Geschäfts- Stoll. Denn es sei dem Verband wichtig, führerin umbenannt. dass Lehrlinge und Lehrmeister gut be- Glänzende Wahlresultate treut würden. Das Berufsbildungsamt wird in der Kommission Einsitz nehmen. Turnusmässig standen Wahlen an: Hiesige Landwirte ökologisch stark Sowohl Verbandspräsident Christoph Graf als auch alle Vorstandsmitglieder «Sie wird auf hohem Niveau immer wurden einstimmig in ihren Ämtern be- ökologischer», hielt Markus Leumann, stätigt. Ebenfalls einstimmig wiederge- Chef des Landwirtschaftsamts Schaff- wählt wurde die Bauernsekretärin bzw. hausen, in seinen Ausführungen zu den künftig Geschäftsführerin Virginia Stoll. Entwicklungen der Schaffhauser Land- Letztere Wahl war noch nötig, da die wirtschaft fest. «Sie ist geprägt durch neuen Statuten an der DV selber noch vielfältige Unternehmen, die ökologisch nicht zum Tragen kamen. und fortschrittlich am Markt produzie- Negativer Bescheid des BLW ren.» Rund 2000 Hektaren im Kanton sind Biodiversitätsförderflächen (BFF). An der DV 2016 hatte der Delegierte Davon ist die Hälfte beim Bund für «Be- Stefan Ryser den Antrag gestellt zu prü- sondere Artenvielfalt Q2» angemeldet. fen, ob es möglich sei, nur jenen Betrie- «Damit liegen die Schaffhauser Bau- ben Landschaftsqualitätsbeiträge aus- ern deutlich über den Biodiversitätszie- zahlen zu lassen, die auch Mitglied im len des Bundes. Da wurde enorm ge- Schaffhauser Bauernverband seien. Das arbeitet», kommentierte Leumann. Nur Projekt Landschaftsqualität sei ja dank wenige Kantone weisen einen so hohen der Arbeit des Bauernverbands zustan- BFF-Anteil der landwirtschaftlichen degekommen. Der Antrag war mit gros- Nutzfläche auf wie Schaffhausen. 86 sem Mehr angenommen worden und der Prozent aller direktzahlungsberechtigten Vorstand klärte den Sachverhalt in der Betriebe beteiligen sich zudem am Pro- Folge gemeinsam mit dem Landwirt- jekt Landschaftsqualität. schaftsamt Schaffhausen ab. Der Be- Auch für das Tierwohl setzen sich die scheid des Bundesamts für Landwirt- hiesigen Bauern ein: 74 Prozent aller schaft (BLW) sei negativ ausgefallen, in- Nutztiere werden nach den Richtlinien

7 von BTS/RAUS gehalten. Diese beinhal- unserer wichtigsten Lebensgrundlage ten besonders tierfreundlich struktu- verschrieben haben. rierte Ställe und regelmässigen Auslauf Forderungen ohne Nachhaltigkeit ins Freie. Sie kann den Bauern viel bringen Nichts desto trotz stellen Politik, Wirtschafts- und Umweltverbände For- Die Energiestrategie 2050 helfe, die derungen auf, die widersprüchlicher und Wertschöpfung der Energieproduktion in realitätsfremder nicht sein könnten. Die der Schweiz zu halten und mache vom Landwirtschaft soll unternehmerischer Ausland unabhängiger. Dies zeigte Han- und vor allem billiger werden. So stellt sueli Graf in seiner Funktion als Präsi- der Bundesrat in seiner Gesamtschau dent des Vereins Landenergie Schaffhau- fest, dass grosse Betriebe rentabler sind sen auf. Er erläuterte zudem die ver- und sich die Mast von Schweinen und schiedenen wirtschaftlichen Möglichkei- Poulet lohnt. Im gleichen Atemzug strebt ten, welche die Gesetzesrevision den er aber den Grenzschutzabbau im Agrar- Landwirten bringt (siehe Schaffhauser bereich an, welcher die Preisdifferenz Bauer vom 20. April 2017 auf www. zwischen dem In- und Ausland um 30 bis schaffhauserbauer.ch). 50 Prozent reduzieren wird. Unter die- Urs Schneider, stellvertretender Di- sen Umständen müssten wir wie im be- rektor des SBV, schilderte zudem die nachbarten Ausland zur erbärmlichen Überlegungen des Dachverbands zum Massentierhaltung schreiten, den Arbei- Rückzug der Ernährungssicherheitsini- tern spanische Löhne bezahlen oder die tiative und zur Unterstützung des Gegen- Stalltüren gleich schliessen. Wenn alles vorschlags des Bundes. sbw billiger werden soll, dann aber bitte bei allen! Umweltverbände und Gesell- schaftsgruppen fordern den Verzicht auf Geschäftstätigkeitsbericht Pflanzenschutzmittel und Tierbestände, SHBV: Schaffhauser Land- die mit dem auf dem eigenen Betrieb wirtschaft 2017 produzierten Futter ernährt werden sol- len. Eine «Gotthelfzeit» wird gefordert, Das Gras wächst nicht schneller, wenn aber bitte nur von den Bauern. Die man daran zieht. Das scheinen Politik, eigene mehrfache digitale Vernetzung, Wirtschafts- und Umweltverbände je- der Steingarten, der Autopark, die Flug- doch nicht zu verstehen. reisen, die Frühkartoffeln aus Israel, die Februar-Erdbeeren aus Peru und das In der heutigen modernen und schnellle- Rindersteak aus Argentinien haben da- bigen Zeit vergessen alle, die nicht mit mit nichts zu tun. der Natur arbeiten, dass die Natur keine Vernehmlassungen jahraus – jahrein Sprünge macht. Sie braucht Zeit fürs Keimen, Wachsen, Blühen und Reifen. Im 2017 hat der Schaffhauser Bauern- Sie braucht Menschen, die sich mit Weit- verband wiederum die Möglichkeit ge- sicht und Verstand dem Erhalt dieser nutzt und sich intensiv mit diversen Ver-

8 nehmlassungen auseinandergesetzt. Im gebaut werden), Beseitigungsauflagen, Jahresrhythmus präsentiert das Departe- Nachweis der langfristigen Existenzfä- ment von Herrn Bundesrat Schneider- higkeit, Strafbestimmungen (Gefängnis- Amman ein neues Agrarpaket. 2017 be- strafen bei Bagatellfällen) usw. Paroli zu inhaltete dieses 21 Verordnungsänderun- bieten. gen. Die meisten Änderungen des Agrar- Stellung bezogen haben wir auch zur pakets 2017 sind per 1. Januar 2018 in geplanten Änderung der Krankenkassen- Kraft getreten. Prämienregionen. Für die Landbevölke- Bereits Ende Januar 2018 wurde uns rung und damit für viele Bauernfamilien das Agrarpaket 2018 mit wiederum vier- hätten sich die Krankenkassenprämien zehn Verordnungsänderungen und zwei beim Wegfall der Prämienregion II neuen Erlassen zur Vernehmlassung zu- (Land) massiv verteuert. gestellt. Einfacher wird es dabei nie, der Schwarzwild Kontrollaufwand steigt und damit auch der administrative Aufwand – einmal Wir haben die Überarbeitung der aus mehr ein Widerspruch zu der vom Bund dem Jahre 1994 stammenden Richtlinien versprochenen administrativen Vereinfa- bezüglich Verhütungsmassnahmen gegen chung. Schwarzwildschäden an die Hand ge- Auch bei der zweiten Etappe der Teil- nommen und werden die jetzige Version revision des Raumplanungsgesetzes galt anlässlich der Delegiertenversammlung es den abstrusen Ideen von Spezialland- 2018 der Basis vorlegen. wirtschaftszonen (alle landwirtschaftli- Agrisano che Bauten/Ställe müssen in dieser Zone Per 1. Juni 2017 hat Frau Noémie Winzeler aus Thayngen die Führung der Agrisano Geschäftsstelle übernommen. Kompetent und freundlich berät sie unsere Schaffhauser Bauernfamilien bei Versicherungsfragen. Homepage

Der digitale Fortschritt macht auch bei uns nicht Halt und so haben wir uns entschlossen unsere Homepage in «neue Kleider» zu stecken und als Accessoire «Facebook» zu nutzen, nach dem Motto «Tue Gutes und sprich davon – gut, gibt’s die Schaffhauser Bauern». Schlussgedanken BILD SANNA BÜHRER WINIGER Noémie Winzeler, neue Leiterin der Der Bauernstand muss sich von poli- Agrisano Geschäftsstelle Schaffhausen. tischen Gruppierungen, von selbst-

9 ernannten «Experten», Umwelt-, Tier- informiert. Der Ja-Stimmen-Anteil für und sonstigen Schützern sagen lassen, die Ernährungssicherheit war überwälti- wie man deren Meinung nach Landwirt- gend und ein Erfolg für die Schweizer schaft richtig betreibt. Vielleicht ist es an Landwirtschaft. Der neue Verfassungsar- der Zeit, den anderen auch mal dreinzu- tikel verpflichtet den Bund zur nachhal- reden oder zu fordern. Aber dazu fehlt tigen Land- und Ernährungswirtschaft, uns erstens die Zeit und zweitens die Ar- wenn er grenzüberschreitenden Han- roganz. Schauen wir vorwärts mit einem delsbeziehungen eingehen will. Auf die Lächeln, denn was wir tun ist nicht nur Nachhaltigkeit werden die Bauernver- gut, sondern fantastisch. Unsere Arbeit bände und landwirtschaftsnahen Politi- trägt im wahrsten Sinne des Wortes ker künftig pochen können und müssen, «Früchte»! Virginia Stoll wenn der Bundesrat Freihandelspläne anstreben wird. Darauf werden wir wei- ter ein Auge haben. Rückblick 2017 aus den Ressorts des SHBV: Politik Welche Schwerpunkte setzte das Jahr weiter im Auge behalten. 2017 kantonal? Christoph Graf: Zum einen die Beglei- 28. Dezember 2017 – 2017 war ein tur- tung des LAGIS-Projekts des Landwirt- bulentes Jahr – landwirtschaftspolitisch schaftsamts Schaffhausen. Ab 2018 müs- wie wettermässig. Was hat den Vorstand sen per Dekret des Bundes alle landwirt- des SHBV beschäftigt? Die Vorstands- schaftlichen Nutzflächen und Kulturen mitglieder blicken im Interview zurück über das Erfassungsportal «Agate» neu und auch voraus. auf Luftbildern eingezeichnet werden. Markus Leumann und Franziska Ruchti Schaffhauser Bauer: 2017 hat mit der vom Landwirtschaftsamt sowie Romedi Abstimmung zur Ernährungssicherheit Filli vom Amt für Geoinformation Landwirtschaftsgeschichte geschrieben. Schaffhausen haben den SHBV-Vorstand Wie hat sich der SHBV damit befasst? in verschiedenen Stadien der Projektent- Christoph Graf, Präsi- wicklung informiert. Im November orga- dent SHBV: Der nisierten sie gemeinsam mit dem SHBV SHBV hatte sich be- sehr gut besuchte Orientierungsabende. reits bei der Diskussion Die Verantwortlichen des Kantons im Schweizer Bauern- haben mit der Einführung von LAGIS verband rund um die einen ausserordentlich grossen Einsatz bäuerliche Initiative geleistet, damit der Start für die Schaff- und den bundesrätlichen Gegenvor- hauser Landwirtschaftsbetriebe mög- schlag eingebracht. Im Vorfeld der Ab- lichst reibungslos vonstatten gehen wird. stimmung zum Gegenvorschlag haben Dafür möchte ich mich im Namen des Mitglieder des SHBV die Schaffhauser SHBV sehr bedanken. In den kommen- Bevölkerung mit Plakaten und mit einer den Wochen werden zudem Schulungen Standaktion zur Ernährungssicherheit für die Bäuerinnen und Bauern angebo-

10 ten. Überarbeitet wird derzeit auch das hördliche Informationen zu allfälligen Reglement zur Zusammenarbeit mit den Entschädigungen an die Bauern und Jägern bezüglich Schwarzwild. Die Ver- Bäuerinnen weitergeleitet. handlungen sind auf gutem Weg. Was steht 2018 an? Gab es weitere Höhepunkte? Christoph Graf: Grosses Gewicht wird Christoph Graf: Ein grosses Highlight die Öffentlichkeitsarbeit in Bezug auf die war die Sonderschau Landwirtschaft an zwei laufenden Initiativen für gesundes der Frühlingsshow im Herblingertal. Trinkwasser und gegen synthetische Unsere Geschäftsführerin Virginia Stoll Pflanzenschutzmittel haben. Wir planen hat sie aufgegleist, der Vorstand sowie zurzeit die Aufklärung der Konsumentin- weitere Verbandsmitglieder haben bei nen und Konsumenten, was auf die der Umsetzung mitgeholfen. Der Event Schweizer Landwirtschaft und damit die ist gut gelungen. Er zeigte den Konsu- Schweizer Bevölkerung zukäme, wenn mentinnen und Konsumenten vielfältig die Initiativen angenommen würden. auf, was Schaffhauser Bäuerinnen und Müssten diese umgesetzt werden, würde Bauern leisten. Für mich persönlich be- der Selbstversorgungsgrad der Schweiz eindruckend war zudem die Eröffnung weiter sinken. Zudem werden wir die des Agrovet Strickhofs, an welcher der Weiterentwicklung der Agrarpolitik (AP) SHBV ebenfalls mit einem Stand vertre- 18-21 des Bundes genau verfolgen, ten war. Vielversprechend ist auch die ebenso die AP22+, die Gesamtschau des Swiss Future Farm in Tänikon, an wel- Bundesrats zur landwirtschaftlichen Ent- cher der GVS beteiligt ist. wicklung ab 2022. Die AP18-21 wird Wichtig war zudem die Regelung der auch am GVS Pflanzen- und Ackerbau- Agrisano-Geschäftsleitung im Kanton tag vom 9. Januar 2018 ein Thema sein. Schaffhausen. Diese wird seit dem Juni Der SHBV hat in Absprache mit dem 2017 von Noémie Winzeler aus Thayn- GVS Victor Kessler, Leiter Fachbereich gen betreut. Direktzahlungsprogramme des Bundes- amts für Landwirtschaft, an die Tagung Was hat das heurige teils extreme Wetter eingeladen. Er wird zu den aktuellen für die Verbandsarbeit bedeutet? Entwicklungen informieren und Fragen Christoph Graf: Wettermässig war 2017 beantworten. für die Bäuerinnen und Bauern wirklich ein schwieriges Jahr. Nach den starken Christian Roth, welche Aufgaben hatte Frühjahrsfrösten lief das Telefon beim das Referat Bildung zu lösen? SHBV heiss, weil verschiedene Medien Christian Roth, Vize- wissen wollten, wie umfangreich die präsident SHBV, Refe- Schäden seien, wie gross der Ernteausfall rat Bildung: Die Aus- werde. Das konnte man damals jedoch bildung der landwirt- noch nicht abschätzen. Der SHBV hat schaftlichen Berufe im zudem bei bäuerlichen Anfragen zur Kanton Schaffhausen Schadensabgeltung informiert und be- ist zum ersten Mal

11 unter der Ägide des SHBV gelaufen. Bis Sektion Altdorf/Hofen ist im «Schafuu- 2016 war der Kanton zuständig gewesen. ser Puuremärkt» erhältlich. An der Son- Es war eine Herausforderung, die Orga- derschau Landwirtschaft haben wir nisation und Zielsetzungen aufzugleisen Landfrauen die Kaffeestube betreut. Für sowie zusätzliche geeignete Leute für die die nächsten Jahre planen wir jedoch Mitarbeit in der Bildungskommission zu einen eigenen Landfrauen-Frühlingsan- finden. Nach wie vor vakant ist der Sitz lass. Als Präsidentin habe ich ausserdem für den Rebbau. Erfreulich ist, dass wir im Vorstand des SBLV Einsitz. 2017 verschiedene neue Lehrbetriebe ha- Zurzeit sind wir allerdings an der ben aufnehmen können. Schön war Vorbereitung der Übergabe des Präsiden- auch, dass der Kanton Schaffhausen mit tinnenamts, da ich auf nächstes Jahr zu- Tina Stoll aus Wilchingen an der Voraus- rücktrete. Ich freue mich, dass wir gute scheidung für die Swiss Skills vertreten Frauen im Vorstand haben, die den Ver- war. Ich selber war dort als Experte im band weiter tragen werden. Immer posi- Einsatz. tiv auch ist die Zusammenarbeit mit dem Strickhof, insbesondere mit Barbara von Rahel Brütsch, Sie vertreten die Schaff- Werra, der Spartenleiterin Bäuerinnen hauser Landfrauen im Vorstand. Was und Gesundheit. Der VSL ist auch der hat diese 2017 beschäftigt? Berufsverband der Bäuerinnen. Heuer Rahel Brütsch, Präsi- haben zwei Frauen die Fachprüfung dentin Verband Bäuerin bestanden: Judith Schmid aus Schaffhauser Land- Dörflingen und Claudia Müller aus frauen (VSL): 2 0 17 Neunkich. war für den VSL wie- der ein «normales» Wilfried Leu, wie erwähnt, wird das Reg- Verbandsjahr, dies lement mit den Schaffhauser Jägern be- nach dem intensiven 2016, in dem wir züglich des Schwarzwilds überarbeitet. die zweitägige Delegiertenversammlung Wie weit ist dies gediehen? des Schweizerischen Bäuerinnen- und Wilfried Leu, Ressort Landfrauenverbands (SBLV) in unserem Umwelt, Vertreter Kanton organisiert hatten. Kantonal wa- SHBV im Regionalen ren etwa der «Pürinnehock» und der Naturpark Schaffhau- Ausflug in die Kaltenbach-Höhlen der sen: Die Überarbeitung Emmi Höhepunkte. Und ganz wichtig: der gut zwanzigjährigen Auch dieses Jahr haben unsere Familien- Richtlinien zur Zusam- helferinnen Familien in Not durch ihre menarbeit mit den Jägern haben wir in- Unterstützung entlastet. tensiv vorangetrieben. Unsere Geschäfts- Ein weiteres Highlight war der Brot- führerin Virginia Stoll ist die Überarbei- backwettbewerb des SHBV an der Früh- tung angegangen. Mit den Jägern sind lingsshow für die VSL-Sektionen, an wir im Gespräch und entwickeln eine ge- dem das beste Schaffhauser Bauernbrot meinsame Basis für die künftige Zusam- gekürt wurde. Das Gewinnerbrot der menarbeit in Bezug auf das Schwarzwild

12 und von ihm verursachte Schäden. Wir gie Schaffhausen, der ja aus dem SHBV suchen noch eine gemeinsame Grund- hervorgegangen ist. Landenergie Schaff- lage für die Abwehrmassnahmen bei den hausen hat 2017 erste Windmessungen gefährdeten Kulturen. mit klarem Fokus auf Kleinwindanlagen durchgeführt, um zu testen, welches Welches Fazit ziehen Sie für 2017 aus Potenzial auf den Kreten des Kantons Ihrem Einsitz als SHBV-Vertreter im Vor- Schaffhausen vorhanden ist. Im nächs- stand des Regionalen Naturparks? ten Jahr werden weitere folgen. Im Klett- Wilfried Leu: Für mich stand im Vorder- gau wird nächstens eine Machbarkeits- grund, die Entwicklung der Parks aus studie für eine Biogasanlage in Auftrag Sicht der Landwirtschaft zu begleiten gegeben. Somit kommen wir dem Ziel und mich dafür einzusetzen, dass den näher, im mit seiner verbreite- Bauern keine Nachteile entstehen. Per 1. ten Viehhaltung zwei Anlagen erstellen Januar 2018 startet der Naturpark in die bzw. begleiten zu können. Landenergie Betriebsphase. Für landwirtschaftliche unterstützt die Kosten von Machbar- Direktvermarkter könnte nun das Label keitsstudien zu 40 Prozent. Im Lauf der einen Nutzen bringen, das der Naturpark nächsten Monate werden zudem auf ab dem Jahr 2018 vergeben wird. Dessen zwei Landwirtschaftsbetrieben Photo- Reglement hat die Labelkommission des voltaikanlagen für den Eigenbedarf mon- Naturparks erarbeitet, zu der auch Ver- tiert. An der Mitgliederversammlung treter aus der Landwirtschaft gehören. 2018 von Landenergie Schaffhausen Wird der Grenzschutz im Agrarbe- wird Thomas Volken, Energiefachstelle reich aufgehoben, wird die Nachhaltig- Schaffhausen, zu den Neuerungen im keit regional produzierter Nahrungsmit- Schweizer Energiegesetz und dem kanto- tel an Bedeutung gewinnen. Hierfür bie- nalen Förderprogramm sprechen. tet der Naturpark eine ideale Plattform. Im weiteren konnte Landenergie Schaffhausen an der Frühlingsshow mit Hansueli Graf, was brachte 2017 bezüg- einer Kleinsolaranlage sowie am Herbst- lich erneuerbarer Energien? fest Gächlingen mit der Mini-Biogasan- Hansueli Graf, Referat lage unseres Vorstandsmitglieds Hanspe- Energie: Die Abstim- ter Neukomm live zeigen, wie erneuer- mung zur Energiestra- bare Energie entsteht und welche Power tegie 2050 ist dank darin steckt. Ich bin überzeugt, dass die grossem Einsatz positiv erneuerbaren bzw. nachwachsenden verlaufen. Das gibt nun Energien für einige Betriebe im Kanton Planungssicherheit und Schaffhausen eine zukunftsgerichtete, Fördergelder bei Projekten etwa im Be- sinnvolle Ergänzung sein werden. reich der Gebäudehüllensanierung oder beim Ersatz fossiler Heizungen. Das ist Hansueli Scheck, ein grosser Teil der Öf- ein richtiger und wichtiger Schritt und fentlichkeitsarbeit läuft über den Schaff- freut mich als Energiereferent des SHBV hauser Bauer und den Newsletter. Wo und als Präsident des Vereins Landener- haben Sie Ihre Schwerpunkte gesetzt?

13 Hansueli Scheck, Re- schaftsland liegt in Landschaftsschutz- ferat Öffentlichkeits- zonen und käme für solche Projekte arbeit: Als Verbin- nicht in Frage. Die Dorfnähe ist aber dungsperson zwischen etwa aus Emmissionsgründen nicht sinn- dem Schaffhauser voll. Abgelehnt haben wir auch die Be- Bauernverband und der seitigungsauflage bei landwirtschaftli- IP Suisse-Kommission chen Bauten. Diese besagt, dass ein neu Schaffhausen setze ich mich zurzeit vor bewilligtes landwirtschaftliches Gebäude allem bei Events von IP Suisse im Kan- grundsätzlich abgerissen und die ur- ton ein. An der Sonderschau Landwirt- sprüngliche Geländeform wieder herge- schaft war IP Suisse vertreten. Andere stellt werden muss, wenn die Immobilie Jahre ging es um die Demonstration ver- nicht mehr landwirtschaftlich genutzt schiedener Getreidesorten oder um die wird. Das würde auch die Kerngebäude Fleischproduktion. Diese Events laufen von Betrieben wie Wohnhäuser betref- zwar unter dem Label von IP Suisse, sol- fen. Bereits heute gibt es eine Rückbau- len die Konsumenten aber stellvertre- pflicht punktuell etwa bei Masthallen. tend für die ganze Branche informieren. Eine allgemeine Beseitigungsauflage geht Zurzeit werden neue Projekte diskutiert. zu weit. Zu weit geht dem SHBV auch die Androhung von Gefängnisstrafen bei Rainer Stamm, was stand bei Ihnen im Bagatelldelikten im Raumplanungsge- Mittelpunkt? setz. Das ist eine Kriminalisierung, die Rainer Stamm, Referat nicht in ein solches Gesetz gehört. Tierproduktion: 2 0 17 brachte für mich bezüg- Christoph Hafner, wie hat sich 2017 auf lich der Tierhaltung die Verbandskasse ausgewirkt? keine grösseren Aufga- Christoph Hafner, Re- ben. Aber ich setzte ferat Finanzen und mich detailliert mit Rechnungsführung: dem Vorschlag des Bundes zur Teilrevi- 2017 hat für den SHBV sion des Raumplanungsgesetzes ausein- finanziell keine grossen ander und war an der Stellungnahme des Wellen geworfen. Auch SHBV dazu beteiligt. Einzelne Punkte Aufwand und Ertrag haben wir in der Vernehmlassung klar der Sonderschau Landwirtschaft an der kritisiert, so das Errichten von Spezial- Frühlingsshow sind im Einklang. Ich war landwirtschaftszonen, in denen künftig an der Sonderschau im Einsatz, es war die sogenannt bodenunabhängige land- ein sehr schönes Erlebnis. Wir haben da- wirtschaftliche Produktion angesiedelt mit viel erreicht. Dieses Jahr musste zu- werden müsste. Ähnliche Bestrebungen dem der zweimalige Wechsel bei der wurden früher bereits im Kanton Schaff- Agrisano-Geschäftsstelle Schaffhausen hausen gemacht und es hat sich gezeigt, lohn- und zahlungstechnisch abgewi- dass solche Zonen oft nur in Dorfnähe ckelt werden. Bedanken möchte ich möglich wären. Denn viel Landwirt- mich bei unseren Mitgliedern: Sie er-

14 möglichen es uns mit der Zahlung ihres Unser Verein ist ein Kind des Schaffhau- Beitrags, dass wir unseren Verbandsver- ser Bauernverbands, entstanden 2013 pflichtungen immer nachkommen kön- aus dem Prozess der landwirtschaftli- nen. Interviews: sbw chen Planung. Diese Zusammengehörig- keit soll vermehrt sichtbar werden mit der Vernetzung im digitalen Bereich. Die Tätigkeitsbericht 2017 Ver- Webseiten von Bauernverband, Land- ein Landenergie Schaff- frauen, Landenergie etc. werden einheit- hausen lich gestaltet und somit die Leistungen des SHBVs noch besser sichtbar. Das Jahr 2017 war geprägt vom sehr Nach der gelungenen Frühlingsshow kontroversen Abstimmungskampf über 2016 konnte die Mini–Biogasanlage von das neue Energiegesetz und seinen ers- Hanspeter Neukomm ein weiteres Mal ten Massnahmen, die per 1. Januar 2018 am Herbstfest 2017 in Gächlingen zum in Kraft getreten ist. Thema «mit Chraft und Saft» bestaunt werden. Die Besucher genossen feine Da wurde einmal mehr eiskalt polari- Würstli vom Biogasgrill und die kompe- siert. Die drei Eckpfeiler der Energiestra- tenten Erläuterungen, dass aus Abfall- tegie 2050 sind klar definiert und umzu- stoffen saubere Energie entstehen kann. setzen: Energieverbrauch senken – Ener- Unser erklärtes Ziel ist es nach wie vor, gieeffizienz erhöhen und erneuerbare dass an den tierintensiven Standorten im Energien fördern. Wenn wir gemeinsam Kanton noch weitere Biogasanlagen ent- diese Ziele anstreben, werden wir alle stehen und wirtschaftlich betrieben wer- langfristig die Gewinner sein. den können. Nach verschiedenen Vor- Unser Verein hat gemäss Statuten studien und Gesprächen ist aktuell eine klar den Auftrag, die regionalen Mög- Biogas-Machbarkeitsstudie in Bearbei- lichkeiten der erneuerbaren Energien tung. Im Bereich Sonnenenergie ist der aufzuzeigen und zu unterstützen. Der Schwerpunkt aktuell klar bei den Eigen- Leistungsauftrag vom Regionalen Natur- verbrauchsanlagen für Betriebe, die per- park Schaffhausen soll erfüllt werden: manente Stromverbraucher wie Hei- die Stärkung einer regionalen Energie- zung, Lüftung, Fütterung etc. im Einsatz versorgung auf der Basis der erneuerba- haben. Die Einmalvergütung für PV-An- ren Energien. Mit der Anpassung der lagen wurde von 30 auf 100 kWh Maxi- Vereinsstatuten an der Mitgliederver- malleistung erhöht. Somit kann der sammlung wurde es möglich, die Ver- eigene Strom wirtschaftlich produziert einsführung und die Geschäftsführung/ werden, da die Netzkosten entfallen. Projektleitung zu vereinen. Somit laufen Dank der Autoindustrie entwickelt sich alle Fäden bei Hansueli Graf zusammen die Batterie-Speichertechnologie sehr und Doppelspurigkeiten können vermie- schnell und die Preise werden weiter sin- den werden. Der Kernauftrag, neue Pro- ken. Der erste Schritt in diese Richtung jekte zu entwickeln und begleiten, kann ist die Aufzeichnung von Angebot und nun sehr kosteneffizient erfüllt werden. Nachfrage auf dem Betrieb oder im

15 Haushalt. Somit wird Energie viel be- dem neuen Energiegesetz in der Nach- wusster. barschaft eine Eigenverbrauchs-Gemein- Die Richtplananpassung, Kapitel schaft zu gründen, eröffnet neue zu- Wind, wird in naher Zukunft in Parla- kunftsorientierte Betriebssektoren. Wir ment und Medien noch einiges zu reden freuen uns auf den Auftritt am öffentli- geben und kontrovers diskutiert. Unser chen Anlass der Naturforschenden Ge- Engagement ist klar im Bereich der sellschaft Schaffhausen am 4./5. Mai Kleinwindanlagen, nicht Verenafohren 2018 an der Kanti Schaffhausen mit dem und nicht Chroobach. Die Präzisierung, Thema «Natur und Wissenschaft zum wie gross eine Kleinwindanlage sein darf Anfassen». Die Themen Solarstrom, und wo eine solche in der Landwirt- Holzvergaser Technologie und Wärme- schaftszone möglich sein soll, ist eben- verbund werden an einem «Tag der offe- falls ein kleiner Abschnitt in dieser nen Tür» diesen Sommer ein Schwer- Richtplanänderung. Im Entwurf sind Ge- punkt sein. Hansueli Graf bäudenähe und eine Trafostation als Be- dingungen vorgesehen. Die wichtigste Grundlage für jegliche Wirtschaftlich- Rückblick 2017 – Wetter, keitsberechnung ist eine Windmessung Marktlage, besondere am entsprechenden Standort. Schaffhauser Leistungen Um brauchbare Grundlagen zu er- halten, wurden ab November 2016 bis Nach einem kalten Winter und milden Dezember 2017 bei Michi Pfister, Hallau, Frühjahr kam Ende April für viele und Roger Schlatter, Bargen, Windmes- Schweizer Bäuerinnen und Bauern der sungen durchgeführt und eine Machbar- grosse Schock. Spätfröste und Tempera- keitsstudie in Auftrag gegeben. Das ein- turen bis zu -13 Grad sorgten für erhebli- gereichte Baugesuch am Standort Rum- che Schäden im Obst- und Weinbau. Der melenhof in Hallau wird nun zeigen, wo Frost traf die Pflanzen einem empfindli- die wirklichen Hürden für ein solches chen Wachstumsstadium mit Blüten und Projekt liegen. Wir möchten die best- kleinen Früchten. Lesen Sie zum Schaff- möglichen Standorte ermitteln, die im hauser Rebjahr 2017 mehr auf Seite 20. Richtplan vorgesehen sind. Aus diesem Qualitativ und quantitativ gut fielen Grund werden die Windmessungen ent- im allgemeinen schweizweit die Getrei- sprechend ausgeweitet. demengen aus. Das führte jedoch zu Wenn es unseren Verein noch nicht einer Überversorgung beim Brotgetreide, gäbe, müsste er schnellstens gegründet welche gut koordinierte Massnahmen werden. Bitte helft alle tatkräftig mit, die der Branchen erforderte. Die Qualitäten regionale Wertschöpfung für unser Land waren auch im Kanton Schaffhausen er- und unsere Betriebe zu nutzen! freulich. Der durchschnittliche Protein- Der Konsument will regionale, öko- gehalt in der Topklasse des Weizens lag logische Nahrungsmittel und das wird bei sehr guten 14,8 Prozent (Maximum sich auch im Bereich Energie entspre- 20,9 %, Minimum 10,8 %). Schaffhausen chend entwickeln. Die Möglichkeit, mit habe beim Brotgetreide wegen der vielen

16 trockenheitsbedingten Schmachtkörner Neidhart, Ramsen, Tina Stoll, Wilchin- allerdings nicht so gut gedrescht, erklärte gen. Die Lerndokumentation von Stefan Elmar Caldart, Leiter der Getreidesam- Neidhart wurde prämiert, und für die melstelle GVS, anlässlich des Ernterück- überkantonale Berufsmeisterschaft in blicks 2017 des GVS einschränkend (s. Zürich qualifizierte sich Tina Stoll. Schaffhauser Bauer, 16. Nov. 2017). Mit der hervorragenden Jahrgangs- Erfreulich verlief die Schweizer Zu- bestnote von 5,7 hat Marc Enderli aus ckerrüben-Ernte. Nach schwachen Vor- Hallau die Ausbildung zum Landwirt jahren konnte wieder mehr Zucker pro- EFZ am BBZ Arenenberg abgeschlossen. duziert werden. Dennoch macht der Joel Bührer, Bibern, und Marc Bolli, Op- Branche der Importdruck nach dem fertshofen, haben die zweijährige Lehre Ende der EU-Zuckerquoten zu schaffen. als Landwirt EFZ am BBZ Arenenberg Weiter zurück gingen in unserem mit sehr gutem Erfolg bestanden. Land die Milchviehbestände, dies haupt- Die Ausbildung zum Winzer erfolg- sächlich wegen des tiefen Milchpreises. reich absolviert haben Rico Gysel, Wil- Milch- und Schlachtkühe waren sehr ge- chingen, Timo Schöttli, Hallau, Thomas sucht und die Preise waren hoch. Die Meier, Osterfingen, und Eva Mahler, Schweinepreise lagen hingegen tief, die Schaffhausen. Als Weintechnologe abge- Produktion stieg leicht an. Begehrt wa- schlossen hat Octavio Emmerich (Neu- ren weiterhin Schweizer Poulets und hausen). Rico Gysel erreichte mit einer Eier, die Inlandanteile stiegen weiter. bravourösen 5,6 zudem die Jahresbest- Beim Milchpreis standen die Richt- note unter den Winzern. Lorenz Kern preise öfters im Fokus des Interesses. Im (Buchberg/Schlieren) und David Walter August wurden der Richtpreis für A- (Löhningen) haben als erste Schaffhau- Milch um 3 Rappen auf 68 Rappen pro ser die neue Strickhof-Ausbildung zum Kilo Milch erhöht. dipl. Weinbautechniker HF absolviert. Starkes aus dem Kanton Schaffhausen Die oberste Stufe der Landwirt- schaftsausbildung erreichten aus dem Landwirtschaftliche Aus- und Wei- Kanton Schaffhausen 2017 Pascal Plet- terbildung stand auch 2017 im Zentrum: scher, Thayngen, und Reto Steinegger, Sven Brühlmann (Lohn), Selina Hug : Sie haben die Meisterprü- (Buch) und Dominik Gasser (Hallau) fung bestanden. schlossen die Landwirtschaftliche Han- Bäuerinnen mit eidg. Fachausweis delsschule am Strickhof ab. Erfolgreiche sind seit 2017 Claudia Müller (Neun- Absolventen Agro-Techniker HF waren kirch) und Judith Schmid (Dörflingen). 2017 Roman Schlatter (Beringen), Maik Die Fachausbildung Bäuerin am Näf (Lohn) und Adrian Hug (Buch). Strickhof Winterthur-Wülflingen haben Als Landwirte EFZ am Strickhof 2017 Evelyn Gnädinger (Ramsen), Carol schlossen ab: Reto Buchmann, Bütten- Bosshard (Hallau) und Yvonne Werner hardt, Vivien Corrà, , Hendrik (Schleitheim) abgeschlossen. Güntert, Büsingen, Marco Mändli, Nohl, Allen Absolventinnen und Absolven- Stefan Meister, Schaffhausen, Stefan ten herzliche Gratulation!

17 BILD SANNA BÜHRER WINIGER Die neuen Meisterlandwirte 2017: Reto Steinegger (l.) und Pascal Pletscher.

Verschiedene Auszeichnungen gingen Weinkellerei unter rund 2200 Produkten 2017 in den Kanton Schaffhausen, zum zum höchstprämierten Wein auserkoren; Beispiel: Auszeichnungen Züchter: An Schaffhausen schloss an der Messe als der Swiss Open-Eliteschau im April bester Deutschschweizer Rebbaukanton holte Daniel Zimmermann aus Hemis- ab. Auszeichnungen Brot: Das beste hofen in der Kategorie Angus-Rinder den und damit markengeschützte Schaffhau- 1. Rang mit Helena. Bei der Rasse Gallo- ser Bauernbrot wurde anlässlich der way wurde die Kuh Caledonia mit dem Sonderschau Landwirtschaft an der Kalb Calanda von Hansueli Scheck und Frühlingsshow im Herblingertal gekürt Barbara Hermann aus Schaffhausen vom und stammt aus der Sektion Altdorf/Ho- Richter auf den 1. Rang gestellt. An der fen. Das Rezept stammt von Ruth Bolli Viehschau Barzheim wurde: Miss Barz- aus Altdorf und enthält Dinkelvollkorn-, heim rot: Andrea (Koni Rühli, Barz- Ruch-, Halbweiss- und Grahammehl. heim), Miss Schöneuter rot: Georgette Das Brot gibt's im Schafuuser Puure- (Jürg Winzeler, Barzheim), Miss Barz- märkt. sbv (CH)/sbw (SH) heim schwarz: Tatjana (Beni Suter, Dör- flingen), Miss Schöneuter schwarz: Bibi (Michael und Martin Winzeler, Barz- Rebjahr 2017: Nebenaugen heim). Auszeichnungen Weine: 2017 er- retten den Jahrgang hielten edle Tropfen aus dem Kanton an verschiedenen Messen im In- und Aus- 7. Dezember 2017 – Das zweite Frost- land Auszeichnungen. An der Expovina jahr in Folge prägte das ganze hinter Zürich etwa wurde der Eisenhalder Pi- uns liegende Rebjahr 2017. not Noir Spätlese Goldsiegel AOC Schaffhausen, Jahrgang 2015, der GVS In den ersten Januarwochen verzeichne-

18 ten die Messstationen den ganzen Tag dürften die hohen Luftfeuchtigkeitswerte hindurch Minustemperaturen: also die während den Eisnächten zu den grossen ersten richtigen Frosttage im neuen Reb- Ausfällen geführt haben. jahr! Hinzu kam dann an einzelnen Ta- Schock für die Reben gen eine schöne Schneedecke, welche die ganze Landschaft winterlich erschei- Nach diesen aussergewöhnlichen nen liess. Generell brachten aber die ers- Frostereignissen kam das Wachstum der ten Monate des neuen Jahres eher ge- Reben praktisch vollständig zum Still- ringe Niederschläge, nachdem bereits stand. Für die Winzerinnen und Winzer das Vorjahr über alles gesehen eher tro- war damit eine Situation entstanden, cken gewesen war. Nach dem Frostereig- welche so auch erfahrene Rebleute kaum nis vom April 2016 war für den Winter- erlebt hatten. Der Umgang mit dem Jahr- schnitt viel brauchbares Holz aus der Ba- hundertfrost war für alle Akteure nicht sis entwachsen, welches für den weiteren einfach. Ein Blick in die Reben Anfang Stockaufbau gut verwendet werden Mai zeigte ein selten gesehenes Bild, wel- konnte. Auch folgten die Winzer der ches je nach Frostwirkung mit erbärm- Empfehlung und liessen häufig wieder lich bis hoffnungsvoll umschrieben wer- eine Frostrute stehen. den konnte. Besondere Witterungskonstellation Optimale Bedingungen zur Blüte

Anfang April wurde an den Messsta- Der Mai sorgte dann in seiner zwei- tionen erstmals die 20°C-Marke erreicht, ten Monatshälfte für sommerliche Tem- nachdem sich bereits der März sehr mild peraturen und ideale Wachstumsbedin- präsentiert hatte. Damit war der Austrieb gungen. Erstmals kletterten die Tempera- ähnlich früh wie in den sehr frühen Jahre turen in der letzten Maiwoche über 2014 oder 2016. 30°C. Obwohl immer wieder angekün- Ab Mitte April machte sich jedoch digt, blieben die Niederschläge in dieser eine Kaltfront bemerkbar, welche ab dem Zeit fast gänzlich aus. 18. April eisige Nächte mit entsprechen- In den durch den Frost stark geschä- den Schäden in ganz Mitteleuropa digten Lagen begannen die Nebenaugen brachte. Die beiden Hauptfrostnächte erst rund Mitte Mai langsam zu treiben. vom 20. auf den 21. April sowie vom 28. Die Traubenblüte verlief tatsächlich ab auf den 29. April haben in Schaffhausen Mitte Juni sehr gestaffelt, allerdings zu und im Thurgau einen Grossteil der optimalen Bedingungen. Die Witterungs- Hauptknospen erfrieren lassen. Nur ge- bedingungen waren glücklicherweise so rade in gewässernahen Gebieten des Bo- gut, dass auch viele Nachzügler-Ge- densees und des Rheins waren die Schä- scheine noch zur Blüte kamen. Inwiefern den geringer. Damit gehen die April- solche Trauben dann auch noch würden fröste 2017 nach dem Frostjahr 1957 ge- gelesen werden können, war zu jenem nau sechzig Jahre später als das zweite Zeitpunkt schwer abschätzbar – aber zu- ganz grosse Frostereignis der letzten ein- mindest die Hoffnung ruhte stark auf hundert Jahre in die Annalen ein. Primär diesen «Trauben aus den Nebenaugen».

19 Bemerkenswert für den ganzen Früh- den. Für die Bekämpfung bleibt nur das sommer: enormer Vegetationsschub, rigorose Ausreissen. trotz relativer Trockenheit und kaum Gesunde Trauben bei der Lese Probleme beim Pflanzenschutz! Früher Reifebeginn und Hagel Die Ernte erstreckte sich in diesem Jahr über mehrere Wochen. Die ersten Eher früh und recht zügig verlief in Trauben wurden heuer bereits Anfang diesem Jahr der Farbumschlag. Eine ge- September gelesen und erst gegen Ende wisse Heterogenität zeigte sich zwar auf- Oktober wurden die allerletzten Trau- grund der unterschiedlichen Traubenent- benposten den Kellereien zugeführt. wicklung nach wie vor, was sich aber bis Die sonnigen und warmen Oktober- zur Lese fast vollständig egalisierte. tage ermöglichten eine optimale Ausreife Leider führten verschiedene, teil- und volle Aromabildung. Die Ergebnisse weise sehr heftige Sommergewitter mit der offiziellen Weinlesekontrolle zeigen örtlicher Orkanstärke und spätem Hagel für Schaffhausen und den Thurgau eine nochmals zu etlichen Bangemomenten der kleinsten Ernten der letzten Jahre. vor der Lese. Dank der einigermassen Mit rund 75 bis 80 Prozent eines nor- trockenen Witterung kam es glücklicher- malen Jahresertrags liegt damit die Ernte weise aber kaum zu Fäulnis. Ein hoher zwar über den Erwartungen, fällt aber Sönderungsaufwand bei der Lese blieb doch deutlich unterdurchschnittlich aus. aber allemal! Einigermassen zufriedenstellende Er- Kaum Schäden verursachte die träge resultierten insbesondere bei der Kirschessigfliege in diesem Jahr, obwohl roten Hauptsorte Blauburgunder. den ganzen Herbst über durch das neue Stark gelitten haben vor allem die Hallauer-KEF-Projekt riesige Fangzah- weissen Sorten und verschiedene Spezia- len in den Hecken registriert wurden. litäten. Die allgemein tiefen Erträge ha- Erstmals Online-Rebflächenmeldung ben andererseits aber auch dazu geführt, dass die hängenden Trauben mit viel Zu- Für Schaffhausen und den Thurgau cker und Aromatik versorgt wurden und waren heuer die Rebflächenmeldungen damit sehr erfreuliche Mostgewichte bei erstmals über das Online-Portal Agate der Lese resultierten. möglich. Zudem hat Schaffhausen nach Der 17er dürfte damit ein feiner, aber vielen Jahren die amtliche Weinlesekon- sehr rarer Jahrgang werden. trolle aufgehoben. Markus Leumann* Betrieben, die starke Frostschäden zu ______beklagten hatten, war es in diesem Jahr * Markus Leumann ist Rebbaukommissär des Kan- ausnahmsweise möglich, ein entspre- tons Schaffhausen sowie Leiter der Fachstelle chendes Gesuch beim Fondssuisse zu Weinbau Schaffhausen / Thurgau. stellen. Immer stärker tritt das einjährige Be- rufkraut, eine Neophyt, in den Reben auf und führt teilweise zu flächigen Bestän-

20 Jahresrechnung 2017

Ertrag Rechnung 2016 Rechnung 2017 Budget 2017 Flächenbeiträge SFr. 87'489.05 SFr. 85'407.40 SFr. 87'500.00 Beiträge der Organisationen SFr. 11'954.90 SFr. 13'596.50 SFr. 12'000.00 IP-Beiträge SFr. 2'560.00 SFr. 2'480.00 SFr. 2'500.00 Schaffhauser Bauer SFr. 14'200.00 SFr. 14'200.00 SFr. 14'200.00 Kostenbeitrag Vorsorgestiftung SFr. 18'759.80 SFr. 23'290.55 SFr. 18'500.00 Kostenbeitrag Agrisano SFr. 107'900.45 SFr. 107'655.00 SFr. 108'000.00 Kantonsbeitrag SFr. 10'600.00 SFr. 10'600.00 SFr. 10'500.00 Aus Basiskommunikation SFr. 14'000.00 Verschiedene Erträge SFr. 2'321.85 SFr. 7'645.30 SFr. 500.00 Zins SFr. 5'541.25 SFr. 5'543.35 SFr. 5'500.00 Total Ertrag SFr. 261'327.30 SFr. 284'418.10 SFr. 259'200.00

Aufwand Personalaufwand SFr. 120'480.00 SFr. 127'070.00 SFr. 125'000.00 AHV SFr. 9'760.20 SFr. 9129.50 SFr. 10'000.00 BVG SFr. 5'860.70 SFr. 5'615.75 SFr. 6'000.00 Übriger Personalaufwand SFr. 2'943.00 SFr. 3'061.00 SFr. 3'000.00 Sitzungsgelder Vorstand SFr. 8'385.00 SFr. 8'689.00 SFr. 9'000.00 Sitzungsgelder Fachkommission SFr. 943.50 SFr. 1'445.00 SFr. 1'000.00 Korrespondentenhonorar SFr. 5'265.00 SFr. 2'400.00 SFr. 6'000.00 Spesen Bauernsekretariat SFr. 6'000.00 SFr. 4'800.00 SFr. 4'000.00 Spesen Agrisano SFr. 1'657.60 SFr. 2'470.90 SFr. 4'000.00 Spesen Schaffhauser Bauer SFr. 3'000.00 SFr. 3'000.00 SFr. 3'000.00 Einzug Flächenbeiträge SFr. 2'000.00 SFr. 2'000.00 SFr. 2'000.00 Bank Spesen SFr. 126.90 SFr. 195.35 SFr. 200.00 Beitrag an SBV und and. Org. SFr. 57'489.30 SFr. 56'848.85 SFr. 58'000.00 Beitrag Fachorganisation SFr. 926.00 SFr. 905.00 SFr. 1'000.00 Projekt Basiskommunikation SFr. 7'000.00 Beitrag Basiskommunikation SFr. 10'293.70 SFr. 10'252.25 SFr. 10'500.00 Bürokosten SHBV SFr. 9'978.10 SFr. 7'027.70 SFr. 8'000.00 Bürokosten Schaffhauser Bauer SFr. 5'108.35 SFr. 4'266.55 SFr. 5'200.00 Bürokosten Agrisano SFr. 500.00 SFr. 4'059.50 SFr. 5'000.00 Verschiedene Ausgaben SFr. 6'947.45 SFr. 6'111.95 SFr. 7'000.00 Öffentlichkeitsarbeit SFr. 3'550.00 SFr. 16'041.05 SFr. 5'000.00 Total Aufwand SFr. 261'214.80 SFr. 282'389.35 SFr. 272'900.00

Total Ertrag SFr. 261'327.30 SFr. 284'418.10 SFr. 259'200.00 Total Aufwand SFr. 261'214.80 SFr. 282'389.35 SFr. 272'900.00 Gewinn / Verlust (-) SFr. 112.50 SFr. 2'028.75 SFr. -13'700.00

21 Bilanz 2017 per 31. Dezember 2017

Aktiven Passiven Aktiven Umlaufvermögen Flüssige Mittel 1000 Kasse SFr. – 1010 Postcheck SFr. 139'048.90 1020 Sparheft SFr. 14'398.05 1021 Spesenkonto KB SFr. 117.30 Wertschriften 1030 Festgeldanlage SFr. 105'000.00 1040 Wertschriften SFr. 100'000.00 Forderungen 1050 Debitoren SFr. 94'282.25 1055 Eidg. Steuerverwaltung, VST SFr. 3'237.50 Übriges Umlaufvermögen 1090 Transitorische Aktiven SFr. – Total Umlaufvermögen SFr. 456'084.00

Anlagevermögen Sachanlagen 1100 Mobilien SFr. 1.00 1110 Mobilien Agrisano SFr. 1.00 Finanzanlagen 1140 Darlehen Vianco SFr. 40'000.00 1141 Darlehen Bildungsfonds SFr. 30'000.00 Total Anlagevermögen SFr. 70'000.00 Total Aktiven SFr. 526'086.00

Passiven Fremdkapital SFr. 17'297.30 2000 Kreditoren SFr. 21'297.30 2010 Transitorische Passiven SFr. –

Eigenkapital 2100 Eigenkapital SFr. 502'759.95 Total Passiven SFr. 524'057.25

Gewinn SFr. 2'028.75

Total SFr. 526'086.00 SFr. 526'086.00

22 Bildungsfonds 2017

Berufsbildungsfonds 2017 Einnahmen Ausgaben

Saldo Jahresanfang SFr. 82.30 Beitrag Berufsbildung SFr. 40'922.00 Kantonsbeitrag 2016 SFr. 456.00 Nachzahlung Kanton 2016 SFr. 2'304.00 Kantonsbeitrag 2017 Sfr. 4'176.00 PostFinance Kontoführung SFr. 60.00 Überbetriebliche Kurse (ÜK) SFr. 8'949.10 Beitrag Berufsmeisterschaft SFr. 537.00 Diplomfeier SFr. 216.00 Zahlung an Bildung 2017 SFr. 27'094.00 Sitzungsgelder Bildungskommission SFr. 865.00 Total SFr. 48'564.30 SFr. 37'721.10

Saldo Jahresende SFr. 10'843.20

Total SFr. 48'564.30 SFr. 48'564.30

Saldo Jahresende SFr. 10'843.20 Saldo Jahresanfang SFr. 82.30 Gewinn SFr. 10'760.90

Bilanz

Postscheck SFr. 10'843.20 Debitoren Beitrag 2017 SFr. 41'020.00 Darlehen SHBV SFr. 30'000.00 Kreditoren

Total SFr. 51'863.20 SFr. 30'000.00

Eigenkapital SFr. 21'863.20

23 Budget 2018

Ertrag Budget 2017 Rechnung 2017 Budget 2018 Flächenbeiträge SFr. 87'500.00 SFr. 85'407.40 SFr. 85'000.00 Beiträge der Organisationen SFr. 12'000.00 SFr. 13'596.50 SFr. 13'500.00 IP-Beiträge SFr. 2'500.00 SFr. 2'480.00 SFr. 2'400.00 Schaffhauser Bauer SFr. 14'200.00 SFr. 14'200.00 SFr. 14'200.00 Kostenbeitrag Vorsorgestiftung SFr. 18'500.00 SFr. 23'290.55 SFr. 23'000.00 Kostenbeitrag Agrisano SFr. 108'000.00 SFr. 107'655.00 SFr. 108'000.00 Kantonsbeitrag SFr. 10'500.00 SFr. 10'600.00 SFr. 10'500.00 Aus Basiskommunikation SFr. 14'000.00 Verschiedene Erträge SFr. 500.00 SFr. 7'645.30 SFr. 2'000.00 Zins SFr. 5'500.00 SFr. 5'543.35 SFr. 5'500.00 Total Ertrag SFr. 259'200.00 SFr. 284'418.10 SFr. 264'100.00

Aufwand Personalaufwand SFr. 125'000.00 SFr. 127'070.00 SFr. 133'000.00 AHV SFr. 10'000.00 SFr. 9'129.50 SFr. 10'000.00 BVG SFr. 6'000.00 SFr. 5'615.75 SFr. 5'000.00 Übriger Personalaufwand SFr. 3'000.00 SFr. 3'061.00 SFr. 3'000.00 Sitzungsgelder Vorstand SFr. 9'000.00 SFr. 8'689.00 SFr. 9'000.00 Sitzungsgelder Fachkommission SFr. 1'000.00 SFr. 1'445.00 SFr. 1'000.00 Korrespondentenhonorar SFr. 6'000.00 SFr. 2'400.00 SFr. 2'500.00 Spesen Bauernsekretariat SFr. 4'000.00 SFr. 4'800.00 SFr. 4'800.00 Spesen Agrisano SFR. 4'000.00 SFr. 2'470.90 SFr. 3'000.00 Spesen Schaffhauser Bauer SFr. 3'000.00 SFr. 3'000.00 SFr. 3'000.00 Einzug Flächenbeiträge SFr. 2'000.00 SFr. 2'000.00 SFr. 2'000.00 Spesen Bank SFr. 200.00 SFr. 195.35 SFr. 200.00 Beitrag an SBV und and. Org. SFr. 58'000.00 SFr. 56'848.85 SFr. 57'000.00 Beitrag Fachorganisation SFr. 1'000.00 SFr. 905.00 SFr. 1'000.00 Projekt Basiskommunikation SFr. 7'000.00 Beitrag Basiskommunikation SFr. 10'500.00 SFr. 10'252.25 SFr. 10'500.00 Bürokosten SHBV SFr. 8'000.00 SFr. 7'027.70 SFr. 7'000.00 Bürokosten Schaffhauser Bauer SFr. 5'200.00 SFr. 4'266.55 SFr. 4'500.00 Bürokosten Agrisano SFr. 5'000.00 SFr. 4'059.50 SFr. 4'000.00 Verschiedene Ausgaben SFr. 7'000.00 SFr. 6'111.95 SFr. 7'000.00 Öffentlichkeitsarbeit SFr. 5'000.00 SFr. 16'041.05 SFr. 8'000.00 Total Aufwand SFr. 272'900.00 SFr. 282'389.35 SFr. 275'500.00

Total Ertrag SFr. 259'200.00 SFr. 284'418.10 SFr. 264'100.00 Total Aufwand SFr. 272'900.00 SFr. 282'389.35 SFr. 275'500.00 Gewinn / Verlust (-) SFr. -13'700.00 SFr. 2'028.75 SFr. -11'400.00

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