FRA Paysage Patrimoine Culture Gastronomie Loisirs Le territoire de la Terra Fria abonde de paysages L’occupation humaine du territoire de la Terra Fria Outre la richesse biologique et valeurs écologiques hors La gastronomie de la région firme son axe sur le porc Dû à ses caractéristiques intrinsèques, la Terra Fria éblouissants originés par la nature presque remonte à longtemps, ayant laissée des marques sur les pair qu’il referme, cet espace garde des mémoires qui de race «bísara» et le bœuf de race «mirandesa», se est un endroit stupéfiant pour les adeptes des sports idyllique de cette région, conséquence du haut lieux et des trouvailles arquéologiques qui contribuent se reflètent dans des pratiques encore bien vivantes procédant non seulement à une affirmation que le palais d’aventures comme le VTT, promenades à pied, tout pourcentage de zones naturelles protégées pour l’agrandissement d’un richissime patrimoine et actives sous l’égide d’expressions lexicales et d’un peut facilement vérifier, mais aussi d’une culture faite terrain, escalade et rafting. C’est aussi un lieu de (environ 60% du total de la région) où se culturel, marque indélébile de la mémoire collective de langage propre, où excellent les idiomes de Rio de des habitudes profanes et de saintes préoccupations. référence pour la chasse et la pêche. profilent le Parc Naturel de Montesinho, qui l’homme transmontano. Le patrimoine archéologique de Onor et Guadramil, de Sendim et Miranda do , La race porcine «bísara» est une des deux races Ce territoire dispose de plusieurs musés ou noyaux englobe les communes de Bragança et et le la Terra Fria est considérable, comportant des vestiges ce dernier élevé à la catégorie de deuxième langue autochtones existantes au . La race bovine muséologiques qui congréent une information Parc du Douro International à et d’occupation de diverses époques. officielle portugaise, le Mirandês. «mirandesa» possède une Dénomination d’Origine à caractère divers, constituant ainsi une visite . Le patrimoine architectonique est vaste et quel que Les événements qui ont lieu dans les communes de la Protégée, bien comme l’agneau «bragançano» mais indispensable. La plus grande contribution pour la conservation de soit le village, le bourg ou la ville de l’itinéraire de la Terra Fria traduisent les rythmes mêmes de la nature aussi le miel du Parc Naturel de Montesinho. En ce qui ce fabuleux paysage se doit à la sage utilisation de ce Terra Fria Transmontana, le visiteur pourra profiter et des célébrations associées à celles-ci, notamment la concerne les produits issus de la race «bísara» des territoire par la population locale qui est elle aussi partie de l’architecture civile et religieuse qui se regroupe réalisation d’un calendrier de manifestations religieuses certificats d’Indication Géographique Protégée existent intégrante et indissociable du charme de la Terra Fria. en fonction de sa pertinence historique. Mais aussi ainsi qu’un autre aux cycles profanes. De ce dernier, pour le saucisson et la saucisse de viande de Vinhais. l’architecture militaire est abondante, les châteaux il faut souligner la fête des garçons qui constitue Le panorama des repas de la Terra Fria va plus loin que ROTA DA TERRA FRIA TRANSMONTANA «Ce pays de rochers escarpés et d’adrets, de rivières et miradors éparpillés par la Terra Fria assument un indéniablement un moment ritualiste saillant, réalisé les, déjà très appréciées, «enchidos» (saurisserie) et Rua Visconde da Bouça, 5301-903 Bragança serpentantes garnies de saules et d’ormes, d’oliviers et caractère de visite obligatoire. dans plusieurs villages de la région. la «posta mirandesa» (morceau, pavé de viande) qui de châtaigniers qui peuplent et délimitent les prairies De souligner aussi les pauliteiros de Miranda do Douro dispensent présentation. Ainsi, il est donc de souligner T: 273 327 680 permanentes et terres de semis, d’aigles qui planent très et les groupes de cornemuseurs qui existent dans l’agneau, le gibier duquel la perdrix, le sanglier, le lapin F: 273 331 938 haut, d´ânes incités par une vieille affamée grignotant tous les districts de la Terra Fria et qui jouent un rôle façon chasseur, les truites et les infinies variétés de une croûte de pain de seigle, ce pays possède un visage important dans la revitalisation de quelques racines champignons. e-mail: [email protected] et un nom…» musicales de la région. url: www.rotaterrafria.com fb: www.facebook.com/rotaterrafria Mário Cláudio, Relance da Terra Fria

carte

Desenvolvimento Regional Desenvolvimento

Fundo Europeu de Europeu Fundo UNIÃO EUROPEIA UNIÃO

Pompiers Volontaires La Route de la Terra Fria .Terre Froide. musées téléphones utiles T. 279 340 020 La Route de la Terra Fria recommande un itinéraire Museu do Abade de Baçal SOS - 112 routier de 455 km. Rua Abílio Beça, 27, Bragança Centre de Santé Cependant, nous avons pris soin de l’élaborer en tenant T. 279 340 300 compte de la plus grande commodité pour un parcours Museu Militar de Bragança Bragança complet des communes de Bragança, Miranda do Torre de Menagem, Castelo de Bragança, Cidadela Garde Nationale Républicaine Bureau d’excursions Douro, Mogadouro, et Vinhais pour démontrer T. 273 300 530 la richissime variation du paysage, tout en intégrant ce Museu da Terra de Miranda Maison des Arts et Métiers Largo D. João III, Miranda do Douro que de meilleur il peut offrir. Et ce qui ne se voit pas, est T. 279 340 501 Police à portée de main. Casa da Cultura Mirandesa T. 273 303 400 Dans chacun des 5 sièges de commune, vous trouverez Rua Mousinho de Albuquerque, Miranda do Douro Vimioso aussi les Portas da Rota (Portes de Route), où vous Garde Nationale Républicaine Pompiers Volontaires pourrez cueillir toute l’information sur la Route de la Casa da Cultura de Vimioso T. 273 512 216 Terra Fria Transmontana, que ce soit sur support papier Largo Mendes Rufino, Vimioso T. 273 310 800 ou multimédia. Pompiers Volontaires Tout au long de l’itinéraire, comptez aussi avec l’aide des Museu de Arte Sacra da Ordem Terceira Hôpital T. 273 511 000 kiosques multimédias; localisés aux Portas dos Troços Adro de S. Francisco, Vinhais T. 273 310 800 (Portes des Tronçons); et aussi de la signalisation, des panneaux routiers et d’information générale. Núcleo Museológico Interpretativo de Dine Centre de Santé Bureau d’excursions Dine, Vinhais T. 273 510 030 T. 273 381 273 Casa das Artes e Ofícios Av. dos Comandos, Mogadouro Bureau d’excursions Miranda do Douro T. 273 518 120 Museu de Arqueologia Garde Nationale Républicaine R. D. Afonso II, Mogadouro T. 273 430 010 VINHAIS Garde Nationale Républicaine Casa da Cultura de Mogadouro Pompiers Volontaires Rua das Eiras, Mogadouro T. 273 770 090 T. 273 431 066 Museu Ibérico da Máscara e do Traje Pompiers Volontaires Cidadela do Castelo de Bragança Centre de Santé T. 273 771 012 T. 273 430 040 Centro de Interpretação do Parque Natural de Montesinho Centre de Santé Bureau d’excursions Casa da Vila em Vinhais T. 273 770 150 T. 273 430 025 Centro Cultural Solar dos Condes de Vinhais R. Simão Costa Pessoa, Vinhais Bureau d’excursions MOGADOURO T. 273 770 309 Centro de Arte Contemporânea Graça Morais Garde Nationale Républicaine R. Abílio Beça, 105, Bragança T. 279 340 210 lettre idéographique péninsule Ibérique

Zamora Barcelona

Porto

Madrid

lisboa

Coruña Oviedo

A9

lugo 6

6 Santiago de A Compostela

01 leon A9 / E Pontevedra Burgos Ourense

Vigo A52 N630

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Viana do Castelo 01 Bragança 3 IP Valladolid P 4 I /E A3 / E 82

Braga 2 IC5 4 P E8 A I 2 IC5 Zamora I Vila real C5

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Porto 3 6

N 80 /E 20 3 6 P N I 1 Salamanca

2 A1 / IP IP 80 620/E IP5 Viseu N Aveiro IP5 Ávila IP5/E80 Guarda 3 P Châtaignier I Madrid

Chêne

Pin

Chêne-liège Fortification

Olivier

Ponts romain et Amandier médiéval

Vigne Pigeonniers

Cave à vin

Produits fumés Busard Saint-Martin

Maisons en chaume et granit Aigle Royal

Maisons en ardoise et schiste Vautour percnoptère

Moulins Cigogne blanche

Cigogne noire

Pauliteiros

Loup Cornemuseur

Cerf

Careto

Chevreuil

Porte de la Route Sanglier Porte de Tronçon