MENU Ochsenbraterei 2016

OCHSENBRATEREI SPECIAL SPECIALITIES Beef roast - medium fried - € 24,40 Prime boiled beef with root vegetables, € 16,20 with potato-cucumber and parsley potatoes Rinder-Hochrippe, rosa gebraten mit Kartoffel-Gurken-Salat Tellerfleisch gesotten (Rinderbrust) mit Wurzelgemüse, geriebenem Kren und Petersilienkartoffel “Ox Platter” € 32,50 Ox roast and tender loin with red wine sauce, „Brew Platter“ € 15,90 mushrooms, zucchini and roasted potatoes pork roast, boiled belly of pork, sausage, Ochsenbraten, Rinderlende und Filet mit Rotweinsoße und Schwammerln liver dumpling, sauerkraut, mashed potatoes dazu überbackene Kartoffeln und Zucchini Schweinebraten, gekochtes Wammerl, Debreziner, Leberknödel, Sauerkraut und Kartoffelpüree SOUPS AND SAUSAGES Beef cheeks braised in red wine sauce € 17,20 Beef broth with slices of pancake € 5,20 with potatoes au gratin and savoy cabbage and chives Rinderbackerl geschmort in Rotweinsoße, Kartoffelgratin u. Wirsinggemüse Pfannkuchensuppe mit Schnittlauch Goulash of beef filet € 17,30 Liver dumpling soup with chives € 5,50 with pepper-red wine sauce, rosemary potatoes, Münchner Leberknödelsuppe mit Schnittlauch zucchini and peppers Rinderfilet-Gulasch mit Pfeffer-Rotweinsoße, Rosmarinkartoffeln und Cream of mushroom soup with parsley € 6,40 Zucchini-Paprikagemüse Schwammerlsuppe mit Edelpilzen und Blattpetersilie Suckling pig roast with potato dumpling, € 19,20 2 pieces of white sausage € 6,20 chanterelles and red cabbage 2 Weißwürste mit süßem Senf Spanferkelbraten aus Brust und Schulter 4 pork sausages with sauerkraut € 9,50 mit Kartoffelknödel, frischen Pfifferlingen und Blaukraut 2 Paar Schweinswürstel mit Sauerkraut Duck breast with red wine sauce, € 19,80 red cabbage and potato dumpling AND SIDE DISHES Barberie Entenbrust mit Burgundersoße, Apfelblaukraut und Kartoffelknödel 2 potato dumplings € 3,90 2 Kartoffelknödel STARTER Potato salad with roasted bacon € 3,90 Radish - German radish € 6,80 Raditeller, gesalzener Freiland Radi, Radieserl und Schnittlauchbrot Kartoffelsalat mit geröstetem Speck White cabbage salad with caraway € 3,90 Farm-fresh platter € 9,60 Krautsalat mit Kümmel Green , egg salad, cheese cubes, red and white radishes, with fresh chives Gärtnerbrett; Eiszapfen, grüner Hüttenkäse, Eiersalat, Radi, Käsewürfel, OX, BEEF, CHICKEN, PORK Radieserl Schnittlauchbrot Ox roast, slices of beef € 16,40 with red wine sauce and potato salad COLD DISHES, STARTERS & CHEESE Ochsenbraten, marmorierte Teile vom Rind an kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelsalat Beef tartar with 2 slices of bread and butter € 16,90 Rindertatar mit 2 Scheiben Brot und Butter Marbled beef loin € 20,40 with red wine sauce and potato salad Sausage salad € 10,20 Feinste marmorierte Rinderlende an with vinegar, oil, gherkins, egg and tomato kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelsalat Wurstsalat mit Essig und Öl, Ei, Gurke, Tomate Tender beef filet - medium - € 30,80 Cold Cuts Platter € 14,40 in a light pepper sauce with garden vegetables Farmer harn, red and white collared pork, and roasted potatoes cold pork knuckle, cheese, gherkin, tomato, Zartes Rinderfilet, rosa in einer leichten Pfeffersoße German beer radish and bread dazu ein kleines Bouquet von Gartengemüsen und überbackenen Kartoffeln Brotzeitbrettl ½ fresh Bavarian Wiesn chicken € 10,90 Bavarian cheese spread € 9,20 ½ Bayerisches Wiesn Hendl mit Butter gegrillt garnished with radishes and bread Obatzter garniert mit Radieserl und Brot Grilled pork knuckle with potato dumpling € 17,50 Schweinshaxen vom Grill mit Kartoffelknödel Cheese platter - cheese with radishes, € 6,80 1 slice of bread and butter Pork roast € 15,90 Käse mit Radieserl, 1 Scheibe Brot und Butter with dark sauce and potato dumpling Schweinsbraten mit dunkler Soße und Kartoffelknödel Giant € 4,90 Frische, große Wiesnbrezn VEGETARIAN Bavarian cheese spaetzle € 11,50 Yeast dumpling with vanille sauce € 7,20 Allgäuer Käsespätzle mit geriebenem Edamer und Bergkäse Dampfnudel mit Vanillesoße Seasonal vegetables € 13,80 Apple with vanille sauce € 7,20 Gemüseteller mit überbackenen Kartoffeln Rahm-Apfelstrudel mit Vanillesoß Mushrooms in cream sauce € 15,90 Emperor’s pancake with cranberries € 10,30 with bread dumpling Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren Rahmschwammerl mit Semmelknödel Homemade spinach and Pretzel dumplings € 11,20 DRINKS with nut butter and cheese from the Alps 1 MASS beer 1,0 l € 10,45 Hausgemachte Spinat-Brezn-Knödel mit Nussbutter und Bergkäse Shandy (beer & lemonade) 1,0 l € 10,45 Chanterelle-potato cake served with creamy € 12,50 Non alcoholic beer 1,0 l € 10,45 almond-milk spinach, porcini, mushrooms Lemonade, Afri Cola 0,5 I € 4,50 and red radishes - vegan Pfifferling-Kartoffel-Bratling mit cremigen Mandelmilch-Spinat, Steinpilze Mineral water 0,5 l € 4,50 und Radieserl

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