Direktbanken Finden 11 Zum Lindenkrug haben keine wir nicht Dorfstraße 4, 21514 Tel. (0 41 55) 22 47, www.lindenkrug-witzeeze.de Filialen. naheliegend. Köche: Torsten Löding, Kay Hosenthien Fischermanns Freud 17,90 € Welsfilet in Knusperpanade auf Wirsingkohl in Rahm mit Frischkäse-Kräuter-Quark, dazu Salzkartoffeln und eine pikante Preiselbeer-Senf-Soße

12 Gasthof Basedau Alte Salzstraße 16, 21483 Lütau Tel. (0 41 53) 55 243, www.gasthof-basedau.de Köche: Christian Awe, Rainer Lübcke Lamm aus den Lütauer Wies‘n 18,40 € Lammbraten in herzhafter Kräuterjus auf angeschmortem Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln Weil wir online, telefonisch und 13 Restaurant Elbterrasse an vielen Standorten in unserem Fürstengarten 23, 21481 /Elbe Herzogtum für Sie erreichbar sind. Tel. (0 41 53) 33 61, www.elbterrasse-lauenburg.de

Koch: Oscar Campello Wir sind vor Ort. Edelfisch aus der Region „Wallerfilet“ 21,50 € Kreissparkasse Gebratenes Wallerfilet (Wels) auf Kichererbsenmousse ksk-.de mit gefülltem Gemüse-Hollandaise-Pfannkuchen und Krebssauce

14 Hotel Bellevue Blumenstraße 29, 21481 Lauenburg/Elbe 105x105mm_vorOrt.indd 1 05.03.2021 09:48:23 Tel. (0 41 53) 23 18, www.hotel-bellevue.de Herausgeber: Herzogtum Lauenburg Köche: Frank Seipel, Thomas Timm Marketing & Service GmbH Elbträumerei 17,00 € Hauptstraße 150, 23879 Mölln Gebratenes Zanderfilet an Limetten-Minz-Sauce Tel. (0 45 42) 85 68 60 auf einem Möhrennest, Rote-Bete-Kartoffelpüree [email protected] www.herzogtum-lauenburg.de 15 Hotel-Restaurant Zum Alten Schifferhaus Fotos: Elbstraße 114, 21481 Lauenburg/Elbe Nicole Franke, Markus Tiemann Tel. (0 41 53) 5 86 50, www.schifferhaus.de Lauenburg’scher Koch: Thomas Maake www.facebook.com/ Häschen in der Grube 18,90 € tourismus.herzogtum.lauenburg www.instagram.com/ Teller 2021 Geschmorte Hasenkeule aus der Region mit herzogtumlauenburg Möhrengemüse und Kartoffelstampf klimaneutral 16 Hotel Lauenburger Mühle natureOffice.com | DE-275-24CC2K2 gedruckt Bergstraße 17, 21481 Lauenburg/Elbe Tel. (0 41 53) 58 90, www.hotel-lauenburger-muehle.de Koch: Karsten Mayer Kälbchen auf der bunten Wiese 20,90 € Kalbsrückensteak auf Erbsen-Kartoffelpüree mit bunten Möhren, Kohlrabi und gebratenen Zwiebeln www.herzogtum-lauenburg.de Liebe Freunde der 6 Landgasthof Meincke Kastanienallee 6 – 8, 23899 -Kehrsen lauenburgischen Küche, Tel. (0 45 47) 15 22, www.landgasthof-meincke.de Koch: Marcel Kalies Lernen Sie das Herzogtum Lauenburg auf einem genüss- lichen Streifzug durch die Region von seiner kulinarischen Wildes Waldmanns Essen 16,90 € Gulasch vom Wildschwein mit Rotwein abgelöscht Seite kennen. und Pfifferlingen, dazu Apfelrotkohl und Spätzle, garniert mit Williamsbirne und Preiselbeeren Der Lauenburg’sche Teller präsentiert die Vielfalt des her- zoglich lauenburgischen Speiseplans. Bereits zum 27. Mal 7 Gaststätte Hans Heitmann 1 Hotel Der Seehof kreieren unsere Köchinnen und Köche 17 regionale Köst- Haus 7, 21514 Wotersen Lüneburger Damm 1 – 3, 23909 Ratzeburg lichkeiten, die von April bis Oktober die Speisekarten der Tel. (0 41 58) 456, www.heitmann-wotersen.de Tel. (0 45 41) 86 01 01, www.der-seehof.de 16 teilnehmenden Restaurants bereichern. Köchin: Christin Platzeck Köche: Felix Duve, Sebastian Weidmüller Zwischen Elbe und Lübeck, Schaalsee und Sachsenwald Zartes Bäckchen Rosiges Wild 19,50 € genießen Sie raffinierte Kreationen mit allem, was die lauen- am schönsten Plätzchen 23,00 € Wildschweinsteak mit Walnuss-Rosenkohl, Gnocci und einer Rotwein-Zwiebel-Speck-Sauce burgischen Wälder, Felder und Gewässer zu bieten haben. Geschmorte Rinderbacke vom Holsteiner Weideochsen mit Lauenburger Gemüse und Kartoffelstampf Köchin: Anke Asmus Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit 2 Hof Kaiser Teller mit Köpfchen 14,00 € und einen schönen Aufenthalt! Seestraße 58, 23911 Salem Hausgemachter Presskopf mit Remoulade, Tel. (0 45 41) 840 441, www.hofkaiser.de Bratkartoffeln und frisch gerösteten Zwiebeln Koch: Reimer Johannssen 8 Fürst Bismarck Mühle Senfiges Hofgeflüster 21,00 € Mühlenweg 3, 21521 Aumühle Kräuter-Senfbraten vom Galloway Rind an Gemüsen Tel. (0 41 04) 20 28, www.bismarckmuehle.com der Saison und Kartoffelschnee mit feiner Schmandsoße Köche: Malte Cuhlmann, Stefan Schulz \ Lübeck 3 Quellenhof Mölln Karree vom Wildschwein Hindenburgstraße 16, 23879 Mölln „Arabian Style“ 22,90 € Tel. (0 45 42) 8542 0, www.quellenhof-moelln.de Wildschweinkotelett aus heimischer Jagd unter der Koch: Patrick Grube Nusskruste, spiced Polenta & gegrillter Blumenkohl Kleiner Keiler 15,50 € mit Tomatensalsa und Minzjoghurt Wildschweinburger im rustikalem Brötchen mit 1 9 Forsthaus Friedrichsruh Ratzeburg Y Schwerin Preiselbeercreme, Speck, Käse, knackigem Salat, Tomaten, gebratenen Champignons und Süßkartoffelpommes Ödendorfer Weg 5, 21521 Friedrichsruh 2 Salem Tel. (0 41 04) 699 28 99, www.forsthausfriedrichsruh.de Mölln Naturpark 4 Restaurant & Hotel Waldhalle Lauenburgische Elbe-Lübeck-Kanal 3 4 Köche: Knut Keppler, Steffen Erlwein Seen Waldhallenweg 1, 23879 Mölln Groß Zecher 5 Tel. (0 45 42) 858 80, www.waldhalle.de Schwarzwilder Jägertorte 17,50 € 6 Hausgemachte, gebratene Blutwurst vom Schwarzwild, Kehrsen Koch: Thomas Grieger Z Hamburg Kartoffelpüree mit kleinen Apfelstücken, Apfelkugeln 7 Tagliata vom Kalbsfilet 23,00 € in Rote-Bete-Saft gekocht, Rote-Bete-Apfelsoße und 8 9 Friedrichsruh Wotersen Kalbsfilet mit Ofenkartoffel, Sour Cream, Blutwurstbrösel Aumühle Rucola und Parmesan Wentorf 10 10 Büchen 5 Zur Kutscherscheune ohlrogges GREEK FOOD Lauenburger Str. 28, 21514 Büchen, Tel. (0 41 55) 33 15 Witzeeze 11 Lindenallee 15, 23883 Groß Zecher https://ohlroggesgreek.wixsite.com/restaurant Lütau 12 Tel. (0 45 45) 851 401-0, www.kutscherscheune.de Elbe Köche: Ariel Muniz, Jimmy Lee Jung Köche: Anatoli Christoforidou, Jens Heller Lauenburg 13 14 15 16 Grüne Welle 17,50 € Hestia – griechische Göttin 23,00 € Strudel gefüllt mit Süßkartoffel und Saisongemüse Geschmorte Lamm-Haxe mit Selleriepüree und [ Lüneburg an Erbsenpüree und Estragon-Möhren-Sauce getrüffelten Risotto-Steinpilz-Kroketten