Luciano Pereyra “Me Gusta Ir De Gira, Porque Tengo Adónde Volver”

CONVIVIMOS N o 317 317 • Noviembre 2018 Argentina • Noviembre 2018 • N° 317 • Precio de Tapa: $77

EXCLUSIVA PARA TITULARES DE NARANJA Luciano Pereyra “Me gusta ir de gira, porque tengo adónde volver”

STAFF SUMARIO NOVIEMBRE 2018

Director David Ruda

Editor Sebastián Maggio [email protected]

Coordinación Editorial Marité Iturriza

Coordinación Periodística Marcela aguIlar

Arte y Diseño Jesse Lunazzi Rodrigo Lascano MARISOL DáVILA

Impresión Arcángel Maggio Lafayette 1695 - Código Postal C1286AEC Capital Federal

IPESA Magallanes 1315 - Código Postal CP1288 Bs. As. - ArgentinA 44 REDACCIÓN redacció[email protected] “Me gusta ir de gira, Lafayette 1695 - Código Postal C1286AEC Capital Federal porque tengo adónde volver” CONTACTO [email protected]

CORRESPONDENCIA [email protected] CONVIVIENDO EDUCACIÓN SUSCRIPCIONES 05 ¿Y POR QUÉ NO? 82 EDUCACIÓN En todos los locales de Tarjeta El secreto de la felicidad ¡Que canten los niños! Naranja S.A. David Ruda Queda expresamente prohibido 84 EXPERIENCIAS reproducir total o parcialmente 18 CAFÉ CON… Un espacio abierto a la imaginación los contenidos de las notas, ilustraciones o fotografías sin Ceci Saia: “Soy como la hermana mayor autorización de la Dirección. El de mis seguidores” ESTILOS DE VIDA Director no se responsabiliza por las opiniones vertidas por los 20 HUMOR / CRIST 86 BIENBEBIDOS entrevistados y columnistas. Autos de la infancia Vitivinicultura de precisión Adherida al IVC Fabricio Portelli NOVIEMBRE 87 LA COCINA DE SANTIAGO 52 INFORME ESPECIAL Imperdibles para animarse Consumir: una vieja costumbre con nuevas herramientas 94 MODA ACTUAL En busca del mejor jean 58 INVITADO Roberto Moldavsky: “El humor tiene 108 AUTOS La presente revista fue impresa por que tirar un poquito de la cuerda” Volkswagen Virtus. Confortable y ARCÁNGEL MAGGIO. Tirada de esta edición: 417.000 tecnológico ejemplares. (295.000 Arcángel Maggio 62 SOCIEDAD 122.000 IPESA). Electroestimulación. Resultados ENTRETENIMIENTO Convivimos es una publicación inmediatos, esfuerzos cortos mensual de distribución nacional propiedad de Tarjeta Naranja S.A. 110 HORÓSCOPO exclusiva para titulares de Tarjeta 70 REPORTAJE FOTOGRÁFICO Por Gaba Robin Naranja. Desde el vientre de la mar Domicilio Legal: TARJETA NARANJA S.A. LA TABLADA 451 - X5000JSB CÓRDOBA Lucía Baragli 112 JUEGOS ARGENTINA Número de edición: 317 VIAJES 114 SOLUCIONES Fecha de edición: NOVIEMBRE 2018 Editada por Editorial Acción S.A. Registro de la Propiedad Intelectual 76 LUGARES N° 5342694 Puerto Madryn. Un viaje de ensueño 5 CONVIVIENDO - ¿Y POR QUÉ NO?

El secreto de la felicidad

Estimados lectores:

Defender la alegría “como un prin- rrio de Once, en Buenos Aires, se animó cipio”, “como una bandera”, dice el poe- a subirse al escenario para hacer reír a la ma de Mario Benedetti que Joan Manuel gente. Hoy es un crac del humor que llena Serrat transformó en canción. Defender teatros y brilla en la radio y la televisión. la alegría es encontrar la manera –las Les recomiendo que lean la entrevista. “La David Ruda Director maneras– de generar antídotos contra la risa de la gente te cambia la vida”, nos dijo. desesperanza. Y no me refiero a fórmulas mágicas, sino a actitudes cotidianas, a un Y porque la alegría es un hábito saluda- camino que se construye todos los días. ble, dedicamos la nota de esa sección a in- dagar si en realidad pensar en positivo nos Luciano Pereyra, nuestro personaje de ayuda a ser más felices. Me quedo con una tapa, sabe cómo defender la alegría y sos- de las recomendaciones: no compararnos tenerla. En la entrevista que le hicimos en con los demás, dejar de lado el “deber ser” medio de su gira por todo el país, nos habló y aceptarnos tal cual somos. Como dice el de sus veinte años con la música, tiempo poema de Benedetti, defender la alegría en el que, además de disfrutar del cariño “de la obligación de estar alegres”. Porque el del público, generó puentes solidarios y de secreto de la felicidad reside, precisamen- afecto que llegaron mucho más allá de los te, en olvidarnos del mandato social que escenarios. ¿Qué otro sentimiento puede nos exige estar pendientes de alcanzarla a prevalecer cuando con el trabajo se apren- toda costa y centrarnos en emociones más de, se comparte y se realiza en la vida? La factibles, que podemos cultivar a diario en sonrisa de este joven músico lo dice todo. nuestro interior.

Esa alegría que nos invade a veces, que Recuerden que “La página en blanco”, tiene tanta intensidad que necesita ser ex- el espacio que creamos para ustedes, es- presada, es contagiosa como la risa. Es lo pera sus dibujos, relatos y poemas. ¡Nos que transmite Roberto Moldavsky, nues- hace felices encontrarnos mes a mes con tro invitado de este mes. Luego de atender sus creaciones! durante dos décadas un negocio en el ba- ¡Buena vida! 6 INSTITUCIONAL

Un gol, un potrero y miles de sueños

El programa de responsabilidad social de Naranja, Un Gol, un Potrero equipa desde hace ocho años espacios para que los niños puedan practicar deporte. Algunas historias de potreros en este fin de año mundialero.

uando Marcos Rojo hizo el segundo gol contra Nigeria en el tercer partido del C Grupo D del Mundial de Fútbol en junio, estaba cumpliendo un sueño. Posible- mente el suyo propio y también el de miles de argentinos que aguardaban la esperanza de salir campeones, pero especialmente el de los chicos de la escuelita de fútbol Rolando Ortiz, de Acam- buco, Salta. Es que, desde 2010, por cada gol de la selección argentina, Naranja acondi- ciona un espacio donde los chicos puedan hacer deporte y también amigos. Solo es necesario inscribir la institu- ción vía web, completar un formulario y –lo más importante– ¡conseguir votos! para continuar con sus estudios –en ese un esfuerzo del equipo llegar hasta ahí, Hacía largo tiempo ya que Natalia entonces en el pueblo solo funcionaba hubo que pensar la logística. Fuimos Aramayo había inscripto su potrero, el nivel inicial–. “Se gestionó con las un sábado, algunos con nuestras fami- o mejor dicho, la canchita que había empresas locales el armado de un pla- lias, y hacía mucho frío”, recuerda José creado su papá, Eusequio Aramayo, an- yón deportivo, se pidió ayuda en el mu- Luis Torrents, Colaborador Naranja, tes de fallecer en 2012. “Mi padre reunía nicipio, se anotó a la escuela en todo y agrega: “Para nosotros como local es a los niños del lugar, cuando ya habían concurso que apareciera, etcétera. Así todo un acontecimiento, no solo signi- cumplido con las actividades de la es- fue como en el año 2012 la inscribí en fica ir a entregar un premio; compartir cuela (y las obligaciones que el campo Un Gol, un Potrero”. la alegría de una persona siempre es requería), para jugar a la pelota. Todas Para este año, consiguieron 6600 grato. Los lugares que ganan son muy las tardes, alrededor de 30 chicos de votos y salieron ganadores. Recibieron, carentes, te das cuenta de lo que signi- todas las edades se juntaban en la can- entre otros elementos, 25 pelotas, arcos fica para ellos, el agradecimiento, que chita hasta que la luz del sol se lo per- grandes, conos, escaleras de coordina- nunca podrían haber llegado a tener lo mitiera”, cuenta Natalia. El nombre del ción, indumentaria de pecheras de en- que vos les estás dando”. Su compañe- potrero, Rolando Ortiz, era en honor a trenamiento, silbatos, cronómetros y ro Silvestre Campos afirma: “El mirar un hombre muy apreciado por Euse- pizarra táctica. más allá nos deja la enseñanza de que quio con quien había trabajado. La entrega del potrero estuvo a un poquito significa mucho para otros. La intención de mantener vivo el cargo de la sucursal Naranja de Tarta- Al llegar, la alegría reinó en todo mo- recuerdo de su padre impulsó a Nata- gal, ubicada a unos 380 kilómetros de mento. Padres, niños, docentes y gente lia a trabajar en la canchita, que ha- Acambuco. “El pueblito está en el me- allegada nos recibieron con todo lo bue- bía perdido convocatoria debido a que dio del monte salteño, casi en la fron- no y hermoso que pudieron brindarnos, muchos niños tuvieron que migrar de tera con Bolivia. Es un camino de cor- pero lo que más me llenó el alma y el co- su Acambuco natal a otras localidades nisa con más de 200 curvas, significó razón fue ver el rostro de cada niño ex- Los chicos de la Escuela de Fútbol Cooperativa Caucete, en San Juan, otro de los potreros entregados este año. presando la enorme felicidad que solo nen zapatillas, por ejemplo, y reciben vo de esa provincia– los esperaban unos los inocentes pueden mostrar”, dice. botines”, comenta. 60 niños, algunos pertenecientes al Muy cerca de Acambuco, en la loca- A la escuelita de fútbol El Príncipe club y otros de la zona, que se habían lidad de Aguaray, otras siete institucio- fueron un mediodía aprovechando el acercado a ver el acontecimiento. ¡Ha- nes resultaron ganadoras; una cantidad bían conseguido 10.693 votos! Su profe, curiosa, considerando que se trata de un Maximiliano Maidana, dijo emocio- pueblo de no más de 9000 habitantes. nado: “Queremos agradecer a los que “Cuando los ganadores son de lugares En la actualidad hay 5000 día a día nos han votado, y a Naranja, chicos, se corre la bola, se hacen cam- por darnos la oportunidad de soñar con pañas para que todos se inscriban y se potreros inscriptos y un estos elementos que a nosotros en esta apoyan entre sí”, explica José Luis. millón de usuarios votando. zona nos cuesta más conseguir. No hay En el departamento de Itatí, Co- nada más lindo que ver a los chicos fe- rrientes, sucedió algo similar. Fueron Ya son 439 los ganadores lices, gracias por facilitar su entrena- cinco los ganadores, gracias a “un gran miento, realmente nos sentimos privi- trabajo de inteligencia entre el profe y más de 30.000 niños legiados”. de Educación Física y el intendente de En la actualidad hay 5000 potreros Ramada Paso, una localidad a 60 km de beneficiados. inscriptos y un millón de usuarios vo- Corrientes Capital”, cuenta Guillermi- tando. Ya son 439 los ganadores y más na Vallejos Viard, Colaboradora a cargo de 30.000 niños beneficiados. En los de estos potreros. “Estuve en todas las tiempo de almuerzo, porque para llegar potreros pasan cosas buenas; de eso, entregas, son momentos superespecia- había que viajar una hora desde el lo- este programa no tiene dudas. les, porque chicos que ni siquiera tie- cal. Cuando llegaron a Itatí, justo atrás nen una pelota reciben cajas. O no tie- de la basílica –un símbolo representati- ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 7 8 CONVIVIENDO - LIBROS

YO LEO

Juan Sasturain “Hammett es un auténtico protagonista del siglo”

Juan Sasturain se refiere a Dashiell Hammett, el escritor norteamericano que inspiró su reciente novela, El último Hammet. “Mi relación con él es de larguísima data. Me interesa como autor Mujeres insolentes 2 Quién no y como persona, es un auténtico protagonista del siglo XX. Fue Felipe Pigna Claudia Piñeiro un tipo muy interesante, un autodidacta, se alistó en la Primera Segunda edición para contar las Los relatos hablan sobre re- Guerra Mundial, se enfermó, se casó joven, trabajó en los medios vidas de quienes fueron las prota- laciones entre padres e hijos, populares del momento, renovó la narrativa policial, escribió re- gonistas de la historia de Latinoa- vínculos de pareja, abusos de latos y novelas. Hasta que un día puso el punto final y no volvió a mérica. Osadía, aventura, dolor y poder y escritores famosos. escribir”, le cuenta a Convivimos. perseverancia son los rasgos que También, sobre temas de ac- Además, lo define como uno de los grandes narradores de la época, comparten entre ellas. Entre al- tualidad como el aborto y la porque innovó temáticamente en el género e inauguró una nueva gunos de los nombres, se encuen- violencia de género. Es su pri- manera de contar, “un estilo seco, una descripción a través de los diá- tran María Elena Walsh, Azucena mer libro de cuentos. logos, con poca especulación sobre sentimientos, dejando que los Villaflor y Difunta Correa. hechos hablen”. Por eso, reconoce que Hammett fue una influencia directa en él y los colegas argentinos de su generación: “Fuimos de- 128 págs. 240 págs. terminados y motivados por esa literatura negra estadounidense. Emecé Alfaguara De allí que los primeros textos sean policiales, la diferencia es que www.planetadelibros.com.ar www.megustaleer.com.ar transcurren en Buenos Aires. Nuestro desafío era trasladar esas historias a un lugar donde no nació el género”. Si el autor de El halcón maltés supiera del libro que inspiró, “no creo que es- tuviera demasiado contento, aunque tal vez piense, está bien, es notorio el cariño y la devoción”, bromea. ¿Un libro que esté leyendo? Cronológicamente, la obra de Jo- seph Conrad. ¿Uno que recomiende? Mamá Las Indias El corazón de las tinie- Jorge Fernández Díaz Juan Lima y Christian Mon- blas, de Conrad. Una adolescente española llega tenegro a la Argentina de Perón, huyendo Llegan algunos pájaros a las naves de la miseria. Sufre, pero se asien- con las primeras luces de aquella ta en el país. Luego sus hijos y nie- mañana de octubre de 1492. Se oye tos quieren irse a vivir a España a los árboles palpitar como el cora- para huir de la depresión econó- zón de otros árboles desconocidos. mica. Todo vuelve a empezar. Hombres de dos mundos están por encontrarse. Una adaptación libre del Diario de a bordo de Cristóbal Colón en una versión poética y gráfica. El último Hammett

288 págs. 48 págs. Tras salir de la cárcel, y tras veinte años Alfaguara Comunicarte de silencio, el veterano escritor Dashiell www.megustaleer.com.ar www.comunicarteweb.com.ar Hammett intenta escribir una nueva novela, que acaso sea la última, aunque para hacerlo deberá enfrentar múltiples obstá- culos. No es una biografía, es ficción. • Los divinos. Laura Restrepo. Alfaguara.

• La raíz (de todos los males). Hugo Alconada Mon. Planeta. 688 págs. • El tatuador de Auschwitz. Heather Morris. Emecé. Alfaguara www.megustaleer.com.ar

10 CONVIVIENDO - DISCOS

Yo escucho

VALDÉS “El disco representa una etapa más madura”

“Y el que venga, probablemente, lo sea aún más”, dice Pancho Valdés, el 50 por ciento de la banda que conforma con su hermano Edu, y lleva su apellido: Valdés. Los cordobeses lanzaron un nuevo material al que llamaron Gris, “porque representa la fusión Bohemian Rhapsody Firmamento de nuestras personalidades tan opuestas”, le cuenta a Convivi- Banda sonora Dúo Karma mos. Por eso, “los roles en la banda son muy distintos. Yo soy más Es la música de la película ho- Se trata de un libro-disco histriónico, canto y bailo en el escenario mirando a la gente; mi mónima, que cuenta la vida de para los más chicos. La mú- hermano está más en la sombra, produciendo. En rasgos gene- Freddie Mercury y su banda. sica suena a Cuba con sones, rales, podría decirse que Edu es el cerebro y yo el corazón. Enton- Por primera vez, están dispo- chachachás y congas, sin de- ces ninguno se pisa haciendo lo que tiene que hacer, convivimos nibles los audios del legenda- jar de lado ritmos más uni- naturalmente así”. rio show Live Aid, de Queen, de versales. Cuenta con la par- Al álbum le queda mucho por recorrer. “Esperamos seguir via- 1985. Además incluye canciones ticipación especial de Silvio jando, conociendo gente nueva, hacer que nuestra música se de toda su carrera, nuevas ver- Rodríguez. conozca más. Crecer de a poco y tener los pies sobre la tierra. siones de clásicos y favoritos. Siento que el camino de cada disco es crecer cada vez más”. En Independiente ese sentido, para este segundo trabajo se asumieron composi- Virgin EMI karmamundosonajero.jimdo.com tores: “Hicimos canciones con estética electrónica, en vez de ha- www.universalmusic-conosur.com cer bases electrónicas que se volvieran canciones. Están mucho más cuidadas las letras, lo que se quiere decir y el orden en el que aparecen. Se trata de la madurez del proyecto. La banda va mu- tando sola”. ¿Un disco? Prenda, de Francisco Victoria. Igual soy más de escuchar canciones que discos. ¿Uno que recomiendes? Clics modernos, de Charly García.

Coplas del violinero La paciencia está en Néstor Garnica nuestros corazones Chacareras, huaynos y cuecas Colegiales Trío son algunos de los estilos que El pianista Adrián Iaies realizó marcan sus nuevas composi- este trabajo junto a la contra- ciones. En cada una de las can- bajista Diana Arias y el per- ciones dice cantarles a la vida cusionista Facundo Guevara. y al amor, y en todas sobresale En el álbum, sin abandonar la su virtuosismo y energía en la esencia del jazz, indagan sobre ejecución del violín. formas y colores del folklore. Las composiciones son de Iaies. B&M www.bymdiscoclub.com.ar.ar DBN www.dbndiscos.com Gris Ocho tracks que parten del amor y terminan en el desamor; de alguna manera, el orden va contando una historia. Perfeccionaron su esencia • Carnaval. Los Tekis. Universal Music. de canción electrónica y crearon • Raise Vibration. Lenny Kravitz. BMG. una propuesta que invita a bailar. • Oxígeno. Malú. Sony Music.

Geiser Discos www.geiserdiscos.com.ar

12 CONVIVIENDO - EN VIVO

01, 02, 03 desde la pista / 11 MARIA CREUZA “Es un placer cantar a Vinicius”

Maria Creuza, la voz elegida por el brasilero, tiene motivos de sobra para seguir homenajeándolo después de tantos años. “Es un legado extraordinario, no tengo por qué no cantarlo. Es un placer, un reconocimiento y una alegría. La magia de su poesía, las letras extraordinarias que dejó para siempre. Yo quiero seguir cantando Residente a un poeta así”, le dice a Convivimos. Vinicius de Moraes fue uno de 1° de noviembre, en Plaza de la Música, Córdoba; 2, en los referentes fundacionales del bossa nova. Metropolitano, Rosario; 3, en Hipódromo de Palermo, La bahiana confiesa que el compositor del clásico Garota de Ipane- Buenos Aires. ma la convocó argumentando que al escucharla encontró lo que buscaba para cantar con él. “Me dijo las cosas más lindas que he 06, 10 / 11 oído: ‘Tu voz me acaricia, me encanta el color y la forma suave de cantar’. Toqué el cielo con las manos, fue una oportunidad extraordinaria”. Desde septiembre está recorriendo el país, y asegura que al argentino le encanta el fraseo y la cadencia de la música brasileña: “No hay límites del idioma, porque por más que no entienda la mayo- ría de las palabras, llega de una forma tan especial que conquista al público”. Tiene 74 años y ningún secreto a la hora de cuidar su voz. “Los días previos a los conciertos me cuido mucho la garganta, tratando de hablar tranquila, de no Roger Waters enojarme, tomando agua con limón 6 y 10 de noviembre, a las 21, en Estadio Único de La Pla- y durmiendo bastante; cosas tan ta, calle 32 y 25, La Plata. simples como la receta de la abuela. Un médico me recomendó 17 / 11 estar 24 horas callada y es lo mejor”. ¿El último recital? Ivete Sangalo. ¿Un artista que recomiendes en vivo? João Bosco.

Blondie en Rock & Pop Festival 09, 17, 17 de noviembre, a las 16, en Estadio Obras, Av. Liberta- 18, 23 dor 7395, Buenos Aires. / 11 Agenda Noel Gallagher. 3 de noviembre, a las 21, en Metropolitano, Junín 501, Rosario; 4, en Luna Park, Av. Madero 470, Buenos Aires. Adriana Varela. 3 de noviembre, a las 21:30, en ND Ateneo, Paraguay 918, Buenos Aires. Jairo. 2 de noviembre en San Martín; 3, en Buenos Aires; 9, en Morón; Maria Creuza le canta a Vinicius 10, en Lomas de Zamora; 16, en Rosario; 17, en Quilmes; 22, en Córdo- Con su deliciosa voz, interpreta temas de su maestro. ba; 30, en Ituzaingó. También incluye en el repertorio clásicos de Tom Jobim, Amores tangos. 3 de noviembre, a las 22, en Teatriz, Diagonal Puey- Baden Powel o Djavan. rredón 3338, Mar del Plata. 9 de noviembre en Centro Cultural Atlas, Rosario; CheChelos. 9 de noviembre, a las 21:30, en Studio Theater, Rosario de 17, en El Teatrito, Salta; 18, en Teatro Alberdi, Santa Fe 272, Córdoba. Tucumán; 23, en CCSI, San Isidro.

14 CONVIVIENDO - ARTES VISUALES Y ESCÉNICAS

EN ESCENA

LEONOR BENEDETTO “El público se queda magnetizado con lo que ve”

Es la primera vez que Leonor Benedetto interpreta una obra de William Shakespeare y el debut lo hace con Hamlet, una de las obras emblemáticas del inglés. “Que sea un clásico tiene la des- ventaja de que casi la mayoría de las personas ha oído hablar de DANZA él o le suena el autor. Que sea considerada la mejor obra dra- 12 Chinese Zodiac mática que se ha escrito nunca es una ventaja, como también Percusión y danza se unen para representar el horóscopo chino y sus ca- la libertad del director para la adaptación”, le dice a Convivimos. racterísticas. Más de 50 artistas en escena muestran los rasgos de cada Su papel es el de Gertrudis, un personaje que la conmovió, aun- animal del Zodíaco, siguiendo doce momentos históricos de China. que al momento de encararlo no pudo evitar ser ajena a “esa 26 y 27 de noviembre, a las 20:30, en Teatro Coliseo, Marcelo T. de especie de respeto reverencial”. “Me acerqué con bastante timi- Alvear 1125, Buenos Aires. dez y con la propuesta, que no es correcta ni justa, tanto para Hamlet como para mí, de hacer un gran trabajo”, cuenta. Ade- más, confiesa que tuvo algunas dificultades para componerlo, porque la propuesta del director Patricio Orozco era diferente a otras versiones: “Es más solidaria con otras mujeres, no una bruja, bastante ríspida y rígida. Creo que me costó tanto porque no tenía modelos. Al mismo tiempo, la posibilidad de hacerla distinta me sedujo muchísimo”. La actriz está contenta con el resultado, y la cantidad de funciones le permite asegurar que se percibe la emoción de los espectadores. TEATRO ARTES VISUALES “Están mirando con todos los El Búfalo Americano Pérez Celis, nuestro vecino sentidos, el público está pre- Tres aprendices de ladrones Una muestra del multifacético sente en el momento, planeando un robo que huele a artista, quien entre otros traba- en silencio, se queda fracaso desde el principio. Ha- jos realizó el mural del estadio magnetizado con lo brá un plan, pero también una Boca Juniors. Es reconocido a que ve”, relata. traición. nivel mundial y sus obras se en- ¿Una obra que viste 2 de noviembre, en Teatro Ver- cuentran en museos del mundo. y que recomiendes? di, Hipólito Yrigoyen 329, Villa Hasta el 26 de noviembre, de Matate, amor, con María, Córdoba; 3 y 4, en Teatro lunes a sábados de 10 a 20, en Érica Rivas. Ciudad de las Artes, Av. Pablo Casa Central de la Cultura Po- Ricchieri 1955, Córdoba; 30, en pular, Av. Iriarte 3500, Buenos Teatro Broadway, San Lorenzo Aires. 1223, Rosario.

AGENDA • La patada del camello. Sábados de noviembre, a las 21, en El Méto- Hamlet do Kairós, El Salvador 4530, Buenos Aires. La revisión de este clásico propo- • Tatiana. 2, 3, 9, 10 y 11 de noviembre, a las 21, en Nave Cultural, Av. ne una nueva mirada hacia los España y J. A. Maza, Mendoza. personajes femeninos. El punto • El cascanueces, Ballet Nacional de Rusia. 25 de noviembre, en de partida será Gertrudis pidién- Quality Espacio, Av. Cruz Roja 200, Córdoba; 28, en Teatro Gran Rex, dole a Hamlet que trate bien a su Av. Corrientes 857, Buenos Aires. padre, señalando al rey Claudio. • Traidores los días que huyeron, de Roberto Jacoby. Hasta 4 de Viernes y sábados de noviem- noviembre, de martes a domingos de 11 a 19, en Castagnino + Macro, bre, a las 22, en Centro Cultural Avda. Brigadier Estanislao López 2250, Rosario. de la Cooperación, Av. Corrien- • Grandes maestros, un homenaje. Hasta el 30 de diciembre, en tes 1543, Buenos Aires. Casa Nacional del Bicentenario, Riobamba 985, Buenos Aires.

16 CONVIVIENDO - ESTRENOS

YO VI

JUANA VIALE “Me gusta la psicología de los dramas”

Cuenta Juana Viale sobre qué le atrae del género más repetido en su filmografía. Aunque asegura que no podría encasillarse en ninguno, Camino sinuoso suma otro punto al drama. La decisión de sumarse al proyecto tuvo que ver con la cuestión psicológica Animales fantásticos: Los Eso que nos enamora del personaje: “Me interesaba interpretar a esta mujer que venía crímenes de Grindelwald Ariel es una persona que, llegan- con tantos golpes y temas sin resolver, muy ajenos a mí. Desde El poderoso mago oscuro Ge- do a sus treinta años, dista de el vamos componerla era una desafío”, le cuenta a Convivimos. llert Grindelwald, que fue cap- ser alguien exitoso. Después de Además, adelanta que se trata de una historia compleja, sensi- turado con la ayuda de Newt una larga relación, su novia lo ble y enroscada: “Habla de cómo nadie está exento del dolor, de Scamander, ha escapado. Aho- deja, harta de su inmadurez y su la frustración. Es un poco verse a uno mismo en ciertas situacio- ra ha comenzado a reunir se- indecisión por formar una fami- nes, sirve para hacer un análisis de la vida, de lo que somos”. Está guidores para alzar a los magos lia. Sin amor, sin casa y sin traba- feliz por el estreno y porque cada vez más, “en los comentarios de purasangre para reinar sobre jo, Ariel, que atraviesa la peor de las familias, resuenan más las películas nacio- todas las criaturas no mágicas. las pesadillas, busca refugio en nales que los títulos de afuera”. En un esfuerzo por detenerlo, la vivienda de su primo, un tipo Por otra parte, piensa que ser artista es Albus Dumbledore recluta a bueno para nada, que está cum- un camino cien por ciento sinuoso, “no Newt, su antiguo estudiante, pliendo el sueño adolescente de hay estabilidad ni una línea recta, nada que no tiene idea de los peligros tener en su casa su propio bar asegurado. Se trata de hacer al andar, busque le aguardan. para llenarlo de amigos. cando oportunidades. Depende de la cuota de la suerte y el agrado del público”. Sin embargo, nada es un obstáculo para hacer lo que ama: “Cuando está suce- diendo, ya sea filmando o en el teatro, puede detenerse el tiempo o pasar un desastre natural que ni me entero de tan metida en ese presente que estoy viviendo”. ¿La última película que La chica en la telaraña Julia y el zorro viste? La joven hacker Lisbeth Salan- Julia, una exbailarina de 40 Una panadería en Tokio, de der, capaz de infiltrarse en los años, y su pequeña hija de 12, Naomi Kawase. mejores sistemas de seguridad Malena, se aíslan en una casa ¿Una que recomiendes? del mundo, se alía al periodista de campo de las sierras de Cór- La decisión de Sofía, de Alan Mikael Blomkvist, un lobo solita- doba. Tratan de superar el due- J. Pakula. rio decidido a defender la verdad lo de la muerte de su esposo y por encima de todo. Ambos se padre. Los días pasan sombríos encuentran atrapados en una hasta que Julia conoce a Gas- red de espías, ciberdelincuentes par, un joven bailarín de 20 Camino sinuoso y funcionarios corruptos del go- años que la anima a presentar- Mía es una exatleta olímpica bierno, y deberán hacer todo lo se a un concurso de baile en la expulsada de una competencia posible para salir con vida. peña del pueblo. internacional por consumo de drogas no permitidas. Pero esta no es la única noticia que la gol- peará emocionalmente. Su padre está enfermo y deberá volver a su ciudad natal, teniendo • Ruleta rusa (Eduardo Meneghelli). que ocuparse de algunos otros • Mi mejor amigo (Martin Deus). problemas familiares y enfren- • Unidad XV, la fuga (Martín Desalvo). tar un pasado oscuro. Estreno 8 de noviembre. CINE 17

Con sabor latino En los últimos años, las series que se realizan en países de Latinoamérica se convirtieron en una especie de moda. En esta nota, repasamos algunos de los shows que se abren camino en este mercado cada vez más competitivo.

Por Leonardo González

eries, miniseries o unitarios siempre se han hecho en nuestro país y en los que S se encuentran al sur del río Bravo. Pero lo que sí realmente se modificó para ellas fue haber caído en la mira de grandes cadenas televisivas y servicios de streaming, que siempre están a la búsqueda de producir buen material. Vamos a mencionarles algunas producciones que marcaron el camino para este buen momento y otras que ya se están exportan- do hacia el exterior. Es obligatorio comenzar con la colombiana Narcos (2015), que aborda la vida del narcotraficante Pablo Escobar y el funcionamiento de las redes que tenía. La serie fue un éxi- to tremendo y ya se anunció una cuarta temporada. La vida secreta de las parejas (A Vida Secreta dos Casais, 2017) es una pro- ducción brasileña que trata sobre una sexóloga que practica terapias alternativas tratando de ayudar a personas con muchos problemas, a la vez que debe lidiar con los propios. La comedia mexicana Club de cuervos (2015) se mete más originales salidas de Brasil es 3% ADN SOBRE SERIES con el mundo del fútbol y el entramado (2016), que cuenta cómo en un futuro LATINOAMERICANAS de mafia y corrupción que abunda en distópico el mundo está dividido en él. Desde la Argentina hacia el mundo “zonas de progreso y de devastación”. • Se buscan series provenientes de se produjo El jardín de bronce (2016), sobre A la gente se le da la chance de pasar países latinoamericanos por su origi- un padre que deja todo para investigar al “mejor lado”, pero solo a un pequeño nalidad y sus formas narrativas distin- la desaparición de su hijita de cuatro porcentaje. Por último, de México tam- tas. años. Actualmente, se está grabando bién tenemos Dios Inc. (2016), que trata • Las temáticas de las series suelen la segunda temporada. Perdona nuestros la historia de un catedrático que descu- ser concebidas para atraer a jóve- pecados (2017-2018) cuenta la historia de bre la tumba del creador del concepto nes y adultos por igual. una familia aristocrática chilena de la de Dios. • Si bien es importante que manten- década del 50. Fue la serie más larga Como vimos, ya no hace falta mirar a gan su idiosincrasia, estas produc- emitida en la televisión trasandina. El Estados Unidos o a algún país de Europa ciones también se piensan para su marginal (2016), que cuenta cómo un po- para encontrar una serie y fanatizarse venta y consumo en el exterior. licía se infiltra en una cárcel para resol- con ella. Las producciones latinoameri- • Es importante pensar que hay un ver un secuestro, comenzó emitiéndose canas renovaron las plantillas y vienen gran porcentaje de gente de habla en la televisión pública. Llegó a Israel pisando cada vez más fuerte. Como bien hispana viviendo en otros países y Francia, entre otros países, pero al canta Joan Manuel Serrat, el sur también a los cuales las empresas apuntan subirse a Netflix se hizo masiva. Aca- existe. Y ahora, más que nunca. con sus productos por ser un gran ba de terminar la segunda temporada mercado. y van por la tercera. Una de las series ✉ [email protected] 18 CONVIVIENDO

Café con Ceci Saia “Soy como la hermana mayor de mis seguidores”

Ceci Saia supo hacer de su nombre una marca. Con más de diez años de exploración en los nuevos formatos de comunicación, tiene su lugar en el mundo digital.

Por Dai García Cueto Foto Belén Grosso

a cama, tendida; los interesados en brindar información a una experiencia increíble, te involucra en platos, lavados; toda sus seguidores. Si bien viajar es una de todos los niveles. Mi alma está en ese libro”. la casa está ordenada las actividades que más disfruta, a ve- Como no puede categorizarse en una cuando Cecilia Saia ces le resulta difícil relajarse cuando lo sola vocación, asegura que es todo lo que L vuelve de uno de sus hace por ocio: “Empecé a entender que hace y se autodefine como creadora de viajes. Lo único que es cuando quería un momento para mí, no contenidos, ya que genera producciones un caos es la agenda con tareas pendientes tenía que retratarlo. Si estoy de turista, para distintas plataformas. “Admiro a las que quedaron antes de irse. “Salgo dejando no saco la cámara, porque si no, entro en personas que tienen una sola pasión. A cosas que tengo que hacer para ocuparme mí siempre me gustaron muchas cosas en después; sin embargo, cuando llego, hay simultáneo, me caracterizaron intereses una pila de papeles con responsabilidades, muy diversos, y vocacionalmente me pasó que incluso ya me había olvidado”, le con- “Los youtubers tenemos lo mismo”, explica. Sin embargo, siempre fiesa a Convivimos, recién aterrizada de un tuvo claros algunos sueños, que en la vida, recorrido por Europa. una responsabilidad muy de alguna manera, concretó. Su máximo Siempre está ocupada, porque el traba- deseo era ganar un premio Óscar, y aunque jo de youtuber insume más tiempo del ima- grande, porque el que te no tiene carrera de actriz, igualmente pudo ginado e incluye tareas diversas. “Mi equi- mira te toma como caminar la alfombra. Lo hizo invitada por po entero soy yo, hago desde las relaciones TNT para cubrir la ceremonia de 2017. “Fue con los clientes hasta responder mails y es- un modelo”. un impacto emocional muy fuerte. Ahora cribir los guiones. Es un trabajo que en un me quedó un espacio de vida vacío, tengo medio tradicional tendría mínimo cinco que llenarlo con una consigna más adul- personas; en cambio, en mi medio digital modo trabajo y enseguida estoy pensan- ta, preguntarme ‘¿Cuál es el próximo soy yo sola. Es como si tuviera varias pro- do ‘Es una buena foto para Instagram’”. sueño de mi vida?’. Todavía estoy bus- fesiones en una, y en muchas de ellas no Además, es licenciada en Psicología y cando la respuesta”. cuento con ninguna formación. Por ejem- acaba de publicar una novela, Un verano en plo, a editar videos aprendí por tutoriales. abril. “Siempre estuvo el deseo de escribir, ¿Cómo llegaste a ser youtuber? Es un trabajo full time o más”, cuenta desde soy muy lectora y amo la literatura. Tenía Fue una conjunción de muchas cosas su casa en Buenos Aires, donde vive con esta idea flotando hace varios años, a la que que me hicieron caer en ese rol. Me gusta- Emma, su perra. iba sumando escenas en mi cabeza. Hasta ba el tema escénico, pero no prosperó. Soy Pero no es solo una chica de YouTube, que tuve la suerte inmensa de que Penguin muy mala como actriz y en algún momen- también escribe un blog sobre viajes. Por Random House buscara escritores nuevos y to dije “Eso fue un sueño infantil, no lo voy eso, arma las valijas seguido para ins- me llegó su propuesta”, cuenta. La tarea no a perseguir”, y quedó en el pasado. Tenía 22 talarse por unos días en alguna ciudad le fue sencilla, porque estaba acostumbra- años cuando empecé a escribir un blog so- del mundo. Generalmente, los destinos da a un perfil más informativo: “Una cosa bre tecnología, y ahí me acostumbré rápi- se los proponen compañías y hoteles es consumir ficción, y otra, escribirla. Es damente a compartir lo que pensaba. Hace Ceci Saia, recién llegada a Buenos Aires. Piensa que el mundo es muy grande, y viaja para conocer sus distintas culturas. unos seis años empecé a ver canales de You- el que te mira te toma como un modelo. Soy CAFÉ CON NUEVA Tube, personas expresándose a través de un consciente de eso, y por lo tanto intento que SEGUIDORA video, sin ningún casting, sin requisito pro- el contenido lo ayude a estar mejor. fesional, y me pareció más democrático. Antes tomaba solo té, tal como se Tardé dos años en animarme. Es la plata- ¿La alegría se contagia? hacía en los desayunos y las merien- forma que me permite la conjunción de dos Creo totalmente que la alegría se conta- das de su casa familiar. En su último cosas que me gustan: la cámara y sacar lo gia. Empecé con un canal de YouTube per- viaje a España conoció el café, y creativo, exponerme como cuando era chi- sonal, luego me abrí el de viajes, pero no confiesa que está buenísimo, aun- ca. Al mismo tiempo, puedo contar lo que para presumir sobre ellos, sino porque yo que hasta el momento únicamente lo me parece interesante, me gusta compartir me alegro cuando otra persona está hacien- degusta con leche. el entusiasmo, disfruto eso de decir “Mirá do algo lindo. Desde esa misma forma quie- Su canal de YouTube sobre conse- esto qué bueno, por ahí te gusta también”, ro compartirles lo que hago. Soy una perso- jos y comedia tiene más de 350 mil ya sea un viaje o una película. na que encara las cosas con buena onda, suscriptores, la mayoría, entre 18 y entonces mis canales convocan gente con 24 años, mientras que el canal de ¿La psicología te ayudó a superar la vergüenza la misma cualidad. viajes suma unos 50 mil, que van inicial? ¿Cómo la incorporás en tu trabajo? desde los 25 a los 35 años. Del to- La psicología es interesante. Por un ¿Qué palabras claves están en tu búsqueda? tal de seguidores, un 70 por ciento lado, se puede tener mucho conocimiento “Buena onda”. “Consejos”. “Viajes”, “perri- son mujeres. y no siempre poder aplicarlo a uno mismo. tos”… No creo que me busquen así, pero me Puedo ayudar a alguien, pero no necesa- gusta pensar que soy la hermana mayor de riamente a mí. Es una carrera fabulosa, mi público. No soy adolescente como mu- porque te da una mirada sobre la vida, chos de los youtubers, terminé la universidad las personas y los problemas. Claro que lo hace tiempo. Sin embargo, me gusta estar tengo en cuenta para mis videos, mi cono- ahí para decirles a mis seguidores aquello cimiento se traduce siempre. Me interesa que me hubiera gustado que me dijeran que lo que muestro sea positivo y emocio- cuando estaba creciendo. nalmente saludable. Los youtubers tenemos una responsabilidad muy grande, porque ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 19 20 CONVIVIENDO

Autos de la infancia Por Crist

22 CONVIVIENDO concurso La página en blanco

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24 CONVIVIENDO

Ganadores de “La página en blanco” Lectores Personajes de ficción Cuentos para todos La imaginación no tiene límites, y estos niños nos comparten un poquito de la suya con ¡Hola, Convivimos! un hermoso dibujo del conejo más famoso de todos los tiempos y un personaje inventa- Soy lectora asidua de la revista y comparto mis do llamado Smaug. Además, un exquisito relato sobre un baile en el bosque. lecturas con mis alumnos de sexto grado. Si hubiesen visto el brillo de sus ojos y la sorpresa cuando les dije que después de leer íbamos a escribirle a la revista... Son 21 alumnos, ¡y ojalá Bugs Bunny Smaug se encuentren con la sorpresa de que publica- “Voy a sexto grado. Dibujar es una de mis “Empecé haciendo dibujitos a mano. A ron su carta de lectores! cosas favoritas. Agarro una hoja y empie- este lo saqué de una página de Internet, Vivimos en Traslasierra, a 45 km de Villa Dolores zo a dibujar lo que me venga a la cabeza. lo copié. El nombre se me ocurrió, es in- (Córdoba), por el camino de la costa. Bugs Bunny me gusta mucho”. ventado. ¡Me encanta leer!”. Personalmente los felicito por cómo llevan ade- Dylan Mac Dougall José Mauricio Aliendro lante el arte de escribir e informar. (11 años, Allen, Río Negro) (12 años, Alta Gracia, Córdoba) Seño Lorena. Lorena Gabriela Garay

Sr. Director: Queremos comunicarle que leímos en clase el ar- tículo “Cuentos para todos”. Nos parece una muy buena iniciativa la creación del libro Cuentos para leer con los ojos del alma, que lleva adelante la orga- nización Rotary Club, ya que permitirá la lectura en igualdad de condiciones por todos los niños, logrando así el respeto a la diversidad. La literatura es parte de nuestra infancia, nos permite vivirla de manera particular, y reflexio- nar y compartir vivencias personales y socioco- munitarias. En nuestra aula contamos con una pequeña biblioteca y deseamos que una vez impreso este libro pueda formar parte de ella. Baile en el Bosque Además, queremos comentarle que nosotros “¡Muchas gracias! Estoy muy contenta, me gusta muchísimo escribir. Soy una abuela también estamos realizando actividades para la de 66 años y les dedico este escrito a mis nietos ¡y a todos los niños del mundo!”. impresión de un libro, en donde aparecerán anéc- Adriana Angelina Ferrero dotas, cuentos, leyendas y creencias sobre nues- (66 años, Rosario, Santa Fe) tro pueblo a partir de las narraciones orales de nuestros abuelos y familias. Un baile en el bosque Y ya se armó el baile, Dos gatos en la punta Felicitamos a la revista Convivimos por incluir el están preparando, salen las parejas. entre ellos pelean, artículo mencionado y a Rotary Club por este pro- y los parroquiales ¡A bailar se ha dicho! por sacar a bailar yecto socioeducativo. ¡pronto irán llegando! ¡La noche comienza! ¡a la gata Elena! Alumnos de sexto grado de la Escuela Emilio Fe- lipe Olmos Luyaba, Depto. San Javier, provincia La ardilla Jacinta Se baila de todo, El topo Manuel de Córdoba ahí llega de rojo, cumbia, rock y salsa, atiende las mesas. la acompaña un gallo también el merengue Cuida que estén contentas ¡que es medio cojo! ¡y alguna guaracha! ¡todas las parejas!

Para un carruaje Los bichitos de luz Se elige la reina, y bajan dos monos, alumbran la pista. no saben qué hacer, dos monos galantes Los grillos cantores ¡son todas bonitas! le llevan la cola. ¡se mueren de risa! ¿Quién será esta vez? Esperamos tus mensajes, Ahí llega la orquesta, Una chancha baila Cuando amanece, opiniones y sugerencias en ¡se están preparando! con el ciervo Tito, la fiesta termina, [email protected] Van a romper la noche le pisa la pata y muy despacito o por correo postal ¡tocando hasta el cansancio! ¡y este pega un grito! ¡todos se retiran! en La Tablada 451 (5000) Córdoba. La abuela Adriana

26 Vivencias

a pequeña historia de extraordinaria para la práctica: una pe- Que el cuento los juegos y los entrete- lota, solamente una pelota podía entre- L nimientos nos relata el tener a tantos. origen de muchas prác- Después llegan las épocas de la orga- no sea cuento ticas deportivas. Claro está, el fútbol no nización. Dejar el amateurismo. Conver- podía faltar. Hoy es el deporte cultural de tir al aficionado que juega en un profe- los argentinos, más allá de ser el más po- sional que trabaja. pular e importante en el mundo. Piense Y este desarrollo imprescindiblemen- usted que una quinta parte de la pobla- te necesita de seriedad y orden. Hoy mi- ción mundial lo practica. ramos aquel pasado con la nostalgia de Volviendo al recuerdo de sus princi- una novela. Hoy miramos aquel pasado pios en nuestro país, casi todo se remite desde el lugar de las conquistas mun- a la llegada de los ingleses, fundadores diales. Del prestigio ganado. Pero hoy de una segunda colonia en lo comercial estamos enfrentados con una crisis, que y estableciendo las pautas para transpor- entendiéndola como cambio o transfor- tar nuestras riquezas desde el interior del mación, nos para de frente a la impres- Enrique Macaya país hacia los lugares que facilitaban su cindible tarea. Márquez salida internacional. Puerto y estaciones Y cuando el pasado reciente se aleja, de trenes se incorporaron con un movi- cerrando la puerta de un fútbol exitoso y miento inusual. brillante, el futuro inmediato golpea con Comentarista, periodista, maestro. Cuenta Y precisamente desde allí nos llega su necesidad para inventarse de nuevo. con el extraño récord de haber cubierto todos el puntapié de una Arrancar de cero. los mundiales de fútbol desde Suecia 1958. tendencia futbolís- Insólito. Plantear tica. Los criollos, una nueva metodo- interesados, obser- “¿Habrá llegado el logía que sepa nu- vaban y analizaban momento del acierto trirse de decisiones los pormenores de viejas y exitosas. una iniciación en de quienes eligen a los Alguna vez ha- ese juego extraño, blamos de instruir casi exótico, que que elegirán?”. a los que instru- con un balón pri- yen. Hoy volvemos vilegiaba el uso del a tomarle examen cuerpo, fundamentalmente de los pies. al conocimiento de quienes eligen a Así se fueron arrimando. Alejados los que elegirán. Hoy tenemos proyec- de la práctica académica de las escue- tos que se valorizan a sí mismos. Hoy las fundadas por profesores ingleses, y tenemos comisiones de estudio de este alternando con su modestia en los lu- nuevo fenómeno. “Proyectos” y “comi- gares abiertos. El potrero y los campitos siones”, palabras devaluadas por el in- albergaron y alentaron la inquietud de cumplimiento de quienes tienen que muchos que terminaron por adoptar las sostenerlas. reglas llegadas desde afuera para esca- Llegó el momento de los PROYECTOS par a su cumplimiento, guiñando un y de las COMISIONES. ojo con picardía. ¿Habrá llegado el momento del Así aparecen la destreza, la predispo- acierto de quienes eligen a los que ele- sición creativa, la sutileza del engaño... girán, de los proyectos serios y de las co- Ya no solamente la Argentina daba misiones capaces de sumar inteligencia una patada revolucionaria en el fútbol. al desarrollo...? También Sudamérica. Con Brasil, con Esta historia comenzó en el potre- influencia africana. Con Uruguay, privi- ro... como un cuento infantil. Espere- legiando la guapeza... mos “que el cuento no sea cuento”. Todos fueron creciendo, alimentados por un fervor inigualable y una ventaja ✉ [email protected]

28 FICCIONARIO

el tiempo para pen- tu universo privado se caen como casti- Estás sar, leer y analizar que llos de naipes, cuando los actos más pe- tenías 15 años atrás, queños de tu vida cotidiana lucen como a tiempo pasaste al vértigo: si hazañas, conviene dirigir los ojos hacia D el video del Whatsapp adentro y recordar el sentido de la vida, demora en bajar, no las razones que nos estimulan a seguir sirve. En segundos, revisás la vida de y las columnas invisibles sobre las que los demás haciendo rolar las imágenes se apoya nuestra existencia. de Instagram. Por Facebook, te enterás Entonces, ahí te das cuenta de que de amigos que jamás viste en tu vida. Y lo instantáneo es un invento. De que Twitter convierte en verdades universa- tu vida puede tener otro ritmo. De que les las grandes pavadas del mundo. existen alternativas: hacer una pausa, Cualquier tipo de reflexión debe tra- clavar tus ojos en el infinito, mirar un ducirse en acción instantánea. Ahora ves eclipse hasta el final, dejar que la llu- el crimen, el accidente o el escándalo en via te bañe el rostro. Refugiarte en una tiempo real. Cincuenta canales de cable, biblioteca o en un cine, o en un rincón Fernando cientos de radios con móviles y miles de chiquito en el patio de tu casa. Y com- Medeot corresponsales espontáneos con sus ce- probar que el mundo sigue siendo. Con lulares te lo transmiten desde el lugar iPhone o sin él. del hecho, atropellando dignidades, ver- También tus amigos tienen otras Familiero. Licenciado en Comunicación, publi- güenzas y silencios necesarios. respuestas. Aquellos que saben escu- citario, docente, agnóstico, soñador. Fanático Mientras tanto, la todopoderosa charte cuando parece que viajás por la de Serrat, Federer, Benedetti y el buen cine. maquinaria de noche sin brújula inventar aparatos y la bahía tran- extraños continúa “Ahí te das cuenta de quila se convier- fabricando en pro- que lo instantáneo es un te en océano sin gresión geométri- piedad. Minutos ca. Microchips, invento. De que tu vida más, minutos me- inteligencia arti- nos, reaparece el ficial, celulares puede tener otro ritmo”. sol, se abren las que manejan la ventanas, entra la casa, apps con todo luz del día y volvés resuelto, big data, robots que piensan, a respirar. Y las emociones no se mue- muñecas inflables que se enamoran, ren, la naturaleza sigue su rumbo. blockchain. Todo ahora, todo veloz, sin Tal vez estemos a tiempo de recupe- pausas, con prisas. rar el ritmo metódico del almanaque. “Ya no tengo paciencia para algu- Echar la semilla y atar los zarcillos. nas cosas, no porque me haya vuelto Ayudar a que el brote busque el cielo. arrogante, sino simplemente porque Contar las flores para calcular la carga llegué a un punto de mi vida en que de las ramas. Esperar el tiempo de cor- no me apetece perder más tiempo con tar el fruto y comer un bocado maduro aquello que no me importa”. En las despaciosamente, mientras el atarde- redes circula este texto adjudicado a cer huye pintando de naranja el hori- Meryl Streep. Puede haberlo dicho o zonte. no, ya que Internet trae tantas menti- Dale, por una vez en tu vida hacé ras como verdades, pero conociendo la un poquito de trampa y dejá que tus trayectoria de la actriz, 21 veces nomi- sueños le ganen a la realidad vertigi- nada al Óscar, es muy probable que sea nosa. Estás a tiempo para empezar a su pensamiento. vivir mejor. En un momento, todas las respuestas se vuelven parciales, insuficientes. ✉ [email protected] Cuando eso ocurre y los fundamentos de

30 PALABRAS CRUZADAS

esde que aprendemos a Duda 2 Verbos que nos hablar, nuestra lengua ¿Singular o plural en los verbos para nos presenta casos dudo- los sujetos de nombres colectivos? Los hacen dudar D sos. Los más frecuentes sustantivos colectivos son aquellos que, son los verbos irregulares. en singular, designan un conjunto ho- ¿Acaso no es habitual escuchar a un niño mogéneo, por ejemplo: de perros (“jau- decir “Él lo traíba” o “No sabo”? Y hasta pode- ría”), de gente vulgar (“chusma”), de cer- mos encontrar algún que otro adulto en un dos (“piara”). traspié de conjugación verbal. Cuando uno de estos nombres funciona Según Susana López-Ornat, investiga- como sujeto, el verbo tiene que ir en sin- dora del proceso de adquisición del lengua- gular. Un error muy frecuente es colocar el je, estos son errores de sobrerregulariza- verbo en plural para realizar la concordancia ción que muestran que el niño se encuentra con el sentido plural del sustantivo colecti- en un estadio avanzado del aprendizaje. El vo y no con su forma gramatical de nombre niño ha llegado a la construcción de una re- singular. Así, será correcto decir: “La chus- gla, que se presenta como rígida y que debe ma está reunida en la vecindad de El Chavo”. Agustina respetarse. Por esto, los chicos no incorpo- Boldrini ran la irregularidad desde un principio. Ahora bien, hay casos en apariencia Duda 3 mucho más simples que, sin embargo, nos ¿Qué pasa con aquellos sujetos que tie- Lic. en Comunicación Social. hacen trastabillar en grande y a los grandes: nen un elemento en singular unido a otro Correctora de textos. por ejemplo, las con- por los nexos “junto cordancias verbales. con”, “además de”, Una concordancia “así como”, “con”? verbal es la coinci- “Hay casos en apariencia Cuando a un dencia de número y mucho más simples que, sustantivo (común persona que se esta- o propio) en sin- blece entre el verbo sin embargo, nos hacen gular le sigue otro y su sujeto (“Los pe- unido mediante rros ladran”). trastabillar en grande”. estos nexos y todo Repasemos algu- el conjunto está nos casos de concor- adelante del verbo, dancia que, a menudo, representan dudas. este puede aparecer en singular. En este caso, entenderíamos que solo el primer elemento es el sujeto de la oración: “Pa- Duda 1 tricia, junto con Víctor, partió a México”. Si el sujeto es “ustedes y yo”, ¿el Por su parte, si se considera que esos ne- verbo correcto es “quieren”, “quiero” o xos funcionan como conjunción copulativa “queremos”? (hace que los elementos se sumen) y dan La regla dice que si entre dos o más ele- lugar a un sujeto plural, entonces el verbo mentos coordinados figura un pronom- irá en plural: “Patricia, junto con Víctor, bre de primera persona (“vos y yo”, “ellos partieron a México”. y yo”, “ustedes y yo”), la concordancia se En lenguaje llano y simple, podríamos establece en primera persona del plural. decir que tanto el uso del verbo en singular Entonces, la forma correcta es “Ustedes y como su empleo en plural son correctos. yo queremos”. Seguramente, surgirán más dudas, Ahora, veamos un caso particular. El porque el español es un idioma muy rico verbo se puede poner en primera persona del y también muy complejo. Y cuando más plural cuando el sujeto tiene un “yo” elidi- creemos conocerlo, empezamos a dudar do (es decir que no está escrito, pero que se hasta de la duda misma. sobreentiende) que lleva asociado un com- plemento precedido de la preposición “con”: ✉ [email protected] “Con Mario estuvimos en el concierto”.

32 CIENCIA EN CASA

divina,adivinador, nentes del protector que se disuelven El aliado ¿quién es el mejor ami- en agua o son degradados por la radia- go del sol? Nada más y ción solar. A nada menos que el pro- A la hora de elegir el protector solar, contra el sol tector solar. Los moti- además del FPS, otro condicionante suele vos para adorarlo en épocas en las que ser el precio. Y resulta que los FPS supe- deseamos tomar color son muchos y no riores a 50 son bastante más caros que los solo se relacionan con cuestiones esté- inferiores. ¿Será porque protegen mucho ticas como la prevención de arrugas, más que los anteriores? Si bien pueden manchas y pecas, sino también con el ser de mejor calidad o con mayor poder de ámbito de la salud. Su buen uso pue- penetración, lo cierto es que el porcentaje de reducir las posibilidades de padecer de radiación UV contra el que protegen no cáncer de piel y otras afecciones cutá- es muy diferente. Por ejemplo, un FPS de neas con las que nadie quisiera cruzar- 30 filtra alrededor del 96 por ciento de la se. Ahora bien, ¿cómo hacemos para radiación solar, y uno de 50 filtra un 98 elegir el adecuado? Lo ideal por ciento (siempre que se utili- Florencia es seguir el consejo del cen correctamente, como Servera dermatólogo ami- indica la etiqueta). go, que conoce las Por más pequeño particularidades que parezca el por- Lic. en Enseñanzas de las Ciencias, profesora de nuestra piel centaje, en las de Química. Autora de libros de la colección y puede dar el pieles sensibles Ciencia que ladra, Siglo XXI Editores. mejor consejo. puede marcar la Para los rebel- diferencia entre des que aún no terminar al rojo sacaron el tur- vivo o continuar no o no hicieron disfrutando de la recomendada una piel intacta. visita anual, aquí Entonces, la deci- va una pizca de infor- sión deberá basarse en mación que los ayudará a las características de la pro- cuidarse del sol. pia piel y sus necesidades. Lo ideal Comencemos con lo básico. El fa- es usar un protector que como mínimo moso FPS o factor de protección solar tenga un FPS de 30. es un valor que relaciona el tiempo que De los porcentajes de filtración de tarda en enrojecerse la piel protegida cada protector según su FPS se despren- unas 24 horas después de la exposición de la evidencia que contradice uno de a la radiación UV-B (responsable del los argumentos de aquellos que se rehú- bronceado duradero) y el tiempo que san a usarlo: como no filtran el 100 por demora en hacerlo sin protección. Por ciento de la radiación UV, quienes se lo ejemplo, si una piel desprotegida tarda aplican se broncean igual (aunque tar- diez minutos en enrojecerse sin protec- den más en lograrlo). Además, corren tor solar, con un FPS de 30 tardará 300 menos riesgo de sufrir quemaduras y minutos en hacerlo (cinco horas). Para tienen menos probabilidades de padecer calcular el tiempo de protección, basta un cáncer de piel. con multiplicar el tiempo de enrojeci- En resumen, aplicarse un buen pro- miento por el FPS. Más allá del resul- tector solar es uno de los hábitos más sa- tado, el asunto es que en determinadas ludables de los días soleados. Ser dueño circunstancias hay que renovarse el de una piel sana no tiene precio. protector más seguido, por ejemplo, cuando se suda mucho, se realizan ba- Ilustración: Lucas Di Pascuale ños o se está expuesto al sol por mucho tiempo. Eso se debe a que hay compo- ✉ [email protected]

34 HISTORIAS Y PERSONAJES DEL DEPORTE

La hora de ay a nuestro alrededor El técnico le pedía prestado el dentífri- un mundo de cábalas co al Tata Brown, aunque tuviese uno y supersticiones. Esas en su cuarto. En el micro tenían que hacer cuernitos H que, si se pregunta, la escuchar tres canciones completas: mayor parte de la gen- una de Bonnie Tyler, la de Rocky 3 y Gi- te niega tener o creer. Pero que las hay, gante chiquito, de Sergio Denis, que de- las hay. bía terminar en el mismo momento en No me gusta que se me cruce un el que el micro paraba en la puerta del gato negro ni paso por debajo de una estadio. En la final contra Alemania, escalera, uso cuernitos cuando ata- el operativo policial fue tan efectivo ca el equipo rival y veo el partido o lo que el traslado hacia el Estadio Azteca escucho… Son algunas de las mías, no iba a durar lo suficiente para que se que quedaron desde niño. Hay colores cumpliera el rito: por expreso pedido “malditos” y, lamentablemente, gen- del plantel, el chofer transitó esas cua- te a la que maliciosamente se la unió dras a paso lento, a pesar de las quejas Osvaldo con la mala fortuna. de los oficiales que escoltaban Wehbe El deporte es un mun- el micro. Estas son algu- do de cábalas. Desde nas de las cosas que el veterano que aún cuentan colegas en Periodista y relator deportivo. despunta el vicio notas y hasta en li- en alguna cancha bros sobre las cába- y pisa primero el las en deportistas. lugar con el pie La obsesión de derecho o lleva Rafael Nadal en el una cinta roja de- momento de aco- bajo de la media modar las botellitas izquierda, hasta el de agua o el rito de más famoso del mun- Federer de hacer todo do. Si hasta he visto en con el número ocho (ocho el vestuario ruda metida en raquetas, ocho botellitas) y los botines de un compañero. Sabe- hasta el de Djokovic de llevar a los tor- mos de algunas que incluyen situa- neos a su caniche Pierre. Las oraciones ciones, para algunos, ridículas, y y la utilización de figuras de vírgenes para el deportista o hincha, indis- o santos en los bancos de suplentes o al pensables. costado mismo de la cancha. Los que ven el partido en el mismo Michael Jordan y el mismo pan- sillón o usan la misma camiseta des- talón desde el título universitario de de el Mundial 86 para acá. Los que no 1982 con Carolina del Norte. quieren saber de su equipo y caminan Todos hemos tenido alguna supers- por las calles, presumiendo en la mi- tición o la idea de que tal o cual cosa rada o los gestos de los demás que va nos traería suerte. Y hasta se le atri- perdiendo feo o tal vez ganando. buye a una pata de conejo la capacidad Las más conocidas surgieron en los del goleador o del arquero a la hora de tiempos de Carlos Bilardo como técni- la victoria. Y si es derrota, se cambia- co de la selección: Bilardo no dormía rá, como si fuera un técnico despedido por la excitación que le generaba el por malos resultados. Mundial, solo se acostaba de 14 a 16. Los días previos a cada partido llamaba Ilustración: Pini Arpino a su esposa Gloria siempre a las 17 en punto. Carlos Tapia se afeitaba los días ✉ [email protected] del partido, aunque no tuviese barba.

36 PENSAR LA INFANCIA

l uso medicinal de pro- me de X frágil), buscando al menos ate- Uso terapéutico ductos derivados de nuar el padecimiento. Cannabis sativa se expan- A la espera de resultados consolida- de cannabis E de en el mundo con dos, la Asociación Americana de Pedia- aparentes beneficios. tría recomienda que “el tratamiento con No obstante, y más allá de experiencias marihuana [sic] se limite a niños con en- aisladas, aún no se dispone de evidencia fermedades restrictivas o que amenacen científica sobre su utilidad ni sobre los su vida, y para las cuales no exista otra riesgos potenciales. terapia exitosa”. Recién en los últimos tres años aparecie- Hasta el momento, cuatro países han ron resultados sobre las primeras inves- legalizado su uso medicinal: Uruguay, tigaciones controladas. La Universidad Chile, Canadá e Israel, más 25 estados de Hebrea de Jerusalén publicó este año un EE. UU. En la Argentina, la ley estable- dato sorprendente: el cannabis “evitaría ce la “creación de un programa nacional la muerte neuronal y prolongaría la vida que aporte datos científicos para su uso de las células cerebrales, mejorando el seguro”, sin despenalizar el autocultivo, Enrique pronóstico en enfermedades degenerati- reclamo permanente de aquellas fami- Orchanski vas como Alzheimer o demencia”. lias que requieren su uso continuo. Otro estudio norteamericano afirma La controversia está planteada: el que “podría reducir los niveles de gluce- mismo medicamento que promete me- Médico pediatra y neonatólogo, docente mia, colaborando en la prevención de jorar la calidad de vida de innumerables universitario, padre de dos hijas; autor de li- obesidad y diabe- personas es una bros sobre familia, infancia y adolescencia. tes”. droga adictiva e Países europeos “Ambos tienen razones: ilegal. estudian su utilidad ¿Cómo pedir pa- en el tratamiento de unos, para disponer de ciencia a familias tumores. cuyos chicos sufren A partir de la di- un paliativo; otros, la cotidianamente fusión de estos re- entre 100 y 300 con- sultados, explota la obligación de cautela vulsiones diarias, esperanza en miles o dolores mortifi- de familias que an- científica”. cantes? ¿Cómo con- helan aliviar enfer- tener la ilusión de medades crónicas, refractarias a terapias que el cannabis es la panacea para toda convencionales. enfermedad? Frente a esta ilusión genuina, la rea- Y a la vez, ¿cómo podría la medicina lidad es acotada. Solo se confirmó que el embarcarse en su uso sin fundamentos derivado cannabidiol (CBD) –principal sólidos, cuando esto ya ocurrió con otros componente de la planta y sin efectos medicamentos que prometían milagros psicoactivos, a diferencia del tetrahi- y finalmente no mostraron utilidad o drocannabinol (THC)– es un potente an- causaron perjuicios? tiinflamatorio y analgésico, y reduce la Ambas partes tienen razones: unos, frecuencia e intensidad de convulsiones para disponer de un paliativo; otros, la en epilepsia. obligación de cautela científica. En el medio de las discusiones y demandas, la sociedad madura a paso En niños lento el proceso de diferenciar la mira- La información sobre el uso en niños da peyorativa sobre el “consumo de ma- es aún más limitada. rihuana” de lo que podría constituir un La desesperación de padres lleva a valioso recurso de la farmacología del medicar a sus hijos con cannabis para futuro. dolores, epilepsia o patologías inusuales (autismo, síndrome de Tourette, síndro- ✉ [email protected]

38 REFLEXIONES

onstituye ya un lugar rama de los estudiantes y los entrenan Lo importante común señalar que en en la comprensión de temas complejos el futuro conoceremos y en la confrontación de posiciones en- C trabajos hoy inexisten- contradas en torno a esas cuestiones. somos nosotros tes y que quienes están Apuntan a combinar el conocimiento estudiando cambiarán hasta doce veces teórico con la innovación creativa, so- de tareas durante su vida. ¿Cómo debe- bre la base del desarrollo de una pers- rían prepararse para esos cambios y para pectiva multidisciplinaria. la transformación acelerada de la econo- Fernando Broncano, profesor de Fi- mía? Se sostiene que necesitarán poseer losofía de la Ciencia en la Universidad habilidades adaptables, capacidad de Carlos III de Madrid, España, comenta innovar y entrenamiento en la resolu- esta tendencia: “No es casual que bue- ción de problemas. na parte de la plantilla de Google sea de La respuesta a este desafío parece expertos en humanidades. Estas son las encontrarse en una educación que, de que permiten armar estructuras con- alguna manera, regrese a la que cono- ceptuales y tomar distancia crítica de Guillermo Jaim cimos en el pasado. Una que explore la realidad para evitar quedarnos en lo Etcheverry las humanidades (historia, literatura, superficial y distinguir el grano de la filosofía), las ciencias sociales (psicolo- paja, así como el uso de las tecnologías gía, economía, sociología) y las ciencias y su fin. Separar lo técnico y lo humano Médico, científico y académico; rector de la formales (física, no tiene ningún Universidad de Buenos Aires entre 2002 y 2006. matemática). Esas sentido, solo crea En Twitter: @jaim_etcheverry disciplinas pro- “La respuesta a fábricas de estu- porcionan al es- pidez y fomenta tudiante las bases este desafío parece el dejarse llevar. para comprender Se ha hecho por el funcionamiento encontrarse en una desconocimiento del entorno social educación que regrese y confusión, pero y de los seres hu- se va entendiendo manos. Tan am- a la que conocimos en que se solapan por plio rango de dis- completo. Es im- ciplinas les brinda el pasado”. posible tratar por la posibilidad de un lado algoritmos encarar un gran espectro de profesiones y datos, y por otro categorías y concep- y desarrolla en ellos la habilidad de co- tos. La inteligencia artificial está basa- municar sus ideas a los demás. Estas cada en la filosofía”. pacidades resultan fundamentales para Estamos, pues, en presencia de un desempeñarse en un mundo caracteri- cambio profundo en la actitud de quie- zado por el cambio. nes se ocupan de formar a los jóvenes, A diferencia del criterio que has- que advierten que es preciso dotarlos ta no hace mucho sostenía la impor- de un amplio marco conceptual que les tancia de la especialización precoz, permita evitar someterse resignada y se observa una tendencia creciente a alegremente a la tecnología. Es este un favorecer una educación más amplia objetivo fácil de enunciar, pero muy di- que estimule el desarrollo de la flexibi- fícil de alcanzar, fascinados como esta- lidad que hoy se considera necesaria. mos por esas tecnologías. Deberíamos Así, por ejemplo, existen en los Esta- considerarlas como lo que son, herra- dos Unidos universidades que desarro- mientas puestas a nuestro servicio. Lo llan un currículo centrado en la lectura importante es cómo decidamos usarlas, de los grandes libros que constituyen es decir, lo importante siempre somos el fundamento de nuestros ideales y de nosotros. nuestras instituciones. Lecturas y de- bates sobre lo leído ensanchan el pano- ✉ [email protected]

40 CONTAR LA HISTORIA

armiento, amante de la bres de pila. Nacido en Tours en 1821, el Sarmiento buena vida y por lo tan- joven liberal, recientemente diplomado to de los buenos vinos, en la Société d’Horticulture de París, ha- en especial de los fran- bía decidido emigrar a Chile al producir- y el vino S ceses, tuvo mucho que se el golpe que convirtió al hasta enton- ver en el mejoramiento ces presidente Luis Napoleón Bonaparte argentino de la calidad de los nuestros. Recorde- en el emperador Napoleón III. En 1853, mos que don Domingo Faustino, con Pouget fue contratado por el Gobierno todas sus contradicciones, promovía la de Mendoza y se le entregaron unas 36 adopción en nuestro país de un “modelo” hectáreas para crear la Quinta Normal y que, siguiendo al estadounidense, apun- Escuela Teórico-práctica de Agricultura. taba a la creación de un mercado interno Además de especies forestales y abejas poderoso, basado en la pequeña y media- para iniciar la producción de miel en la na propiedad rural destinada sobre todo provincia, Pouget introdujo variedades a producciones que tuviesen capacidad de vides francesas, como Cabernet Sau- de generar agroindustrias y una deman- vignon, Pinot Noir y la que un siglo y da sostenida de todo tipo de productos medio después se convertiría en emble- Felipe Pigna manufacturados. Su impulso de la edu- mática: nada más y nada menos que el cación común era parte de ese proyecto Malbec. de país, que iba mucho más allá del aula. Desde el vamos, el proyecto tuvo la Historiador, profesor de Historia, escritor; En 1852, después de la derrota de Ro- misma oposición que otras iniciativas director de la revista Caras y caretas y de sas en Caseros, Sarmiento les propuso del “loco” Sarmiento. Las críticas apun- elhistoriador.com.ar. al gobernador de taban tanto a la Mendoza, Pedro idoneidad de Pou- Pascual Segura, y “Desde el vamos, el proyecto get como a los cos- a su ministro de tos de la Quinta Gobierno, Vicente tuvo la misma oposición para el fisco. Los Gil, la creación de problemas presu- un establecimien- que otras iniciativas del puestarios fueron to que combinara una constante, y las características ‘loco’ Sarmiento”. como forma de sol- de lo que hoy lla- ventar los gastos, maríamos una estación experimental y en 1856 el Gobierno lo autorizó a vender una escuela agrotécnica. Durante su exi- plantas de su vivero. No fue suficiente lio en Chile, Sarmiento había impulsado y, dos años después, la institución fue la creación de una institución de ese tipo cerrada. Pouget, alguien a quien tanto en 1841, la Quinta Normal de Santiago, le debemos y sigue sin ser debidamente tomando el nombre y el modelo de la Éco- reconocido, permaneció en Mendoza y le Normale de París, para introducir nue- continuó en forma particular sus tareas vas cepas y adaptarlas a nuestros suelos. de adaptar las cepas francesas, que al ini- En ese marco, llegaron a Chile espe- ciarse el siglo siguiente ya serían predo- cialistas como René Lefèbvre y Claude minantes en los viñedos mendocinos. El Gay, y comenzó allí un proceso de incor- gran enólogo murió en la ciudad capital poración de cepas y técnicas de elabora- de la provincia en 1875. ción de vinos provenientes de Francia, Sarmiento promovió la creación de que en la época era el modelo que se bus- una institución similar en San Juan, la caba seguir y adaptar. Esa experiencia Quinta Normal y Escuela de Agricultura sarmientina en Chile resultaría prove- sanjuanina, dirigida por otro especialista chosa para su proyecto mendocino. contratado en Chile, el alemán Enrique También de Chile trajo Sarmiento a Röveder, quien introdujo miles de ejem- quien se haría cargo del emprendimien- plares de especies frutales y forestales. to mendocino: el francés Michel Aimé Pouget, que pronto acriollará sus nom- ✉ [email protected]

42 LITERATURA: CONSAGRADOS

Contrapunto Adelanto exclusivo del nuevo libro de crónicas de Camilo Sánchez.

lla nadó con certeza, en la A las siete de la tarde, Nai Sarak, la calle séptimo de la línea de Vaivashvata Manu, madrugada del Ganges, principal de Varanasi, está en llamas. En un antepasado mítico de la India. decidida, como si cumplie- solo una cuadra, a través de las ventanillas Ella nadó hacia el bote, decidida, bra- E ra una misión secreta. Te- grises, sucede el mundo. ceando leve, entre la multitud, en el agua nía, a ras del agua, los ojos Los conductores de rickshaws, las bicicletas sagrada. Alguna tradición entre los creyen- más vivos de la tierra. Y una estrellita míni- taxis, pedalean contra el viento y arrastran tes de la India cuyo origen se pierde en la ma, de cuarzo o de basalto, florecía titilando tres o cuatro personas mientras compiten historia dice que las cenizas finales arroja- en la aleta derecha de su nariz perfecta. por cada metro cuadrado polvoriento. das al Ganges son la mejor contraseña para No se podría decir que lo miró. Ella se No pueden o no saben frenar sus roda- una vida futura, un peaje que aliviana kar- dejaba mirar mientras estiraba, precisa, dos de manera tradicional: recién cuando ma, que pule los defectos del porvenir. desde sus ojos, un lazo de agua. Abierta, los guardabarros golpean y chocan con los Es más, algunos doblan la apuesta y ase- en redondo, miraba sin esfuerzo y abraza- que se han detenido adelante, la marcha se guran que la muerte frente al río sagrado ba cada cosa que sus ojos tocaban. aminora por su cuenta. quiebra por fin la rueda de las encarnacio- Nunca podrá saber cómo supo que nada- Contra la ventanilla del taxi clama un nes, que quien muere en Benarés no re- ba desnuda. ejército urgente de chicos pedigüeños. Hay gresa ni como humano, ni como gato, ni Llevaba dos días en Benarés, o Varanasi, que frenar el impulso de ofrecer una rupia como planta y se convierte definitivamen- porque en la India ni las ciudades cuentan porque el ejército se duplica en segundos. te en espíritu, ese brillo que ellos pueden con el amparo de un nombre definitivo, y Mejor mirar para otro lado. ver por encima de las cosas. el Ganges tenía vestigios de río producido: Varanasi llaman a la ciudad los nativos, Una corte de los milagros permanente un exceso de religiosidad humana. corrigiendo cada vez a los extranjeros, con peregrina entonces en torno a la ciudad La ciudad eterna como la llaman, el refu- diplomática cortesía. El nombre más mu- más religiosa del país más religioso: el in- gio de Shiva, el lugar en el que desean mo- sical de Benarés, el que prefería Borges, geniero rico y la actriz de fama, el pobre rir los casi mil millones de hinduistas de la había sido impuesto por la colonización campesino y la mujer leprosa. De a miles, India: todo era para el recién llegado una inglesa: es un bautismo compuesto deriva- de a cientos de miles, todos se vuelven di- ajena extravagancia. do de los dos afluentes del río que también fusos, parecidos, y se apretujan en las es- Pero ella nadó hacia el bote, decidida. mueren, arrojados, en el Ganges. El Varu- calinatas que bajan hasta la ladera este del En la calle central, la Nai Sarak, a las na al norte y el Asi al sur. río, a la manera de una tribuna que des- siete de la tarde, sucede el mundo. El Hasta ahí, alguna precisión: el resto for- ciende desde la ciudad antigua. hombre se apura en abrir la puerta trasera ma parte de diversas tradiciones de la reli- Las gradas de la ribera se han poblado, de un auto de alquiler –un Fusca a punto gión hinduista, acaso la que ha generado en tantos años, con templos milenarios de jubilarse– adornado con grandes hojas más literatura fantástica entre todas las de altares de oro junto a capillas mínimas, de palmeras tropicales enganchadas al teologías del mundo. recientes, de cemento aún fresco, levanta- costado del parabrisas. Un indicio de que —Antes de Varanasi, la ciudad fue das por una sola persona que ha decidido en el auto está viajando un turista. la ciudad de Kashi, la luminosa, el lu- aguardar allí hasta que pase la muerte y se —Aquí parece que hay un templo por gar que Shiva fundó para no abandonar la lleve de una buena vez. persona —dice el extranjero, como in- jamás —dice Javed, un estudiante que —Esto está armado para el turismo. En tentando una broma para acortar distan- ofrece hachís o información turística, a cualquier momento un director gritará cias. la salida de los grandes hoteles, con igual “corten”, y los técnicos desarmarán la esce- —No. Aquí viven dos millones de perso- profesionalidad. nografía, el río y las vacas sagradas —anotó nas y hay un millón de templos. Uno cada Un chai, un té con leche, le suelta la len- en los apuntes de la primera noche. dos personas —responde, ceremonioso, el gua a Javed: al parecer, el nombre Kashi taxista. proviene del rey Kash de la raza lunar, el ✉ [email protected]

Camilo Sánchez Nació en Mar del Plata en 1958. Ejerció el periodismo durante casi 40 años. En 2008, su trilogía poética Del viento en la ventana fue finalista del concurso Olga Orozco. Su novela La viuda de los Van Gogh (Edhasa, 2012) fue editada en España, Alemania, Italia, México y Francia. Actualmente dirige su sello editorial independiente, El Bien del Sauce, organiza laboratorios de escritura y dicta en TEA las materias Entrevista y Estilo para La viuda de los Van Gogh, La Feliz. Aquel verano del 88. futuros periodistas. Editorial Edhasa.

44 REPORTAJE

Luciano Pereyra Festeja 20 años con la música con una gira que arrancó en los Estados Unidos, recorrió todo el país y tendrá su punto máximo el 8 de diciembre en el estadio de Vélez. Conversación con quien confiesa que se ha ido haciendo “fanático” de sus fans.

Por Gustavo Ng Fotos Nicolás Pérez

REPORTAJE | LUCIANO PEREYRA

uando era un chico, ¿Cómo te sentís con la gira? traje la chalina que me regaló él”. Fue con una sonrisa de pí- Feliz, porque en menos de un año ha- algo mágico. Mágico. Por eso disfruto caro y tanto placer por cer tres Orfeos, 16 Gran Rex, dos Me- tanto de mi trabajo. cantar como ganas de tropolitanos en Rosario… a lo que se C escaparse a jugar a la suma que son 20 años de estar hacien- Hablás de Nueva York, viajás mucho por pelota, algunos sintie- do música… es hermoso. La gira arran- Latinoamérica, ¿cómo vivís en esa carrera tu ron que tenía la fibra que hacía falta có en los Estados Unidos, y eso fue muy lazo con la Argentina? para llegar lejos. Hoy, Luciano Pereyra especial porque siempre fui a grabar Mi carrera es un árbol, y si no le regás mira para atrás y ve 20 años de trabajo. discos o a componer, así que poder to- la raíz, no crece. Necesita sol, viento, Nada lo apartó de la música, de la gen- car allí fue increíble. Esta gira me tie- agua y así va creciendo, pero la raíz te que se fue haciendo su público, de ne muy movilizado. Cuando empecé a está siempre en el mismo lugar, lo que los escenarios. armar el listado de temas con el pro- se desarrolla es lo demás. Que mis ho- Este año lo celebra con un tour fenome- ductor, pusimos todos los discos sobre jas musicales sigan creciendo y lleguen nal en el que pasea su último disco, La la mesa y me cayó la ficha de que estoy a distintos lugares. Es como la amis- vida al viento. En esta charla comienza celebrando 20 años con la música. En tad, uno tiene amigos de toda la vida, recordando cómo lo hizo. “Cuando em- estos años pasó de todo, discos, vida. te vas de viaje, pero regás la amistad. Y pecé a armar el listado de temas con Crecí como persona, me formé, viví. es lo mismo con el amor o con la fami- el productor, pusimos todos los discos Miro para atrás, veo todo lo que pasó y lia, hay que estar pendiente siempre de sobre la mesa y me cayó la ficha. En es- regar eso. tos 20 años pasó de todo, discos, vida. Crecí como persona, me formé, viví”. ¿Cómo aparece eso en tu música? “Mi papá, si bien es A La vida al viento lo grabé en parte en los El tour de La vida al viento incluye Estados Unidos y en México, y es un muchísimas ciudades de la Argentina, reci- pintor, canta muy disco muy moderno, muy urbano, que tales en Chile, México, Uruguay… Parece bien y me transmitió tiene cumbia, que es lo que escucho y una locura. Hace falta una cantidad de tra- escuché toda mi vida. Además, para bajo descomunal para cumplir con ese pro- la pasión por cantar, mí es uno de los álbumes más románti- grama. ¿Te gusta demasiado trabajar? cos y de fusión más folklórico que ten- Me gusta. Y me gusta porque trabajo y mi madre me dio go. En este disco está todo, es un árbol de lo que me gusta. Aparte, no conozco mío, que vuele, pero la raíz folklórica otra manera. Yo vi a mis papás traba- la razón”. la sigo regando con los instrumentos jar toda la vida, aprendí de ellos. Son de mi tierra, que es lo que me acompa- personas del interior que vinieron a ñó estos 20 años y lo que me hizo llegar Buenos Aires, se quedaron en Luján; entonces llego a cualquier escenario y hasta acá. Eso es parte de mi identidad mi padre trabajaba en una fábrica, y estoy al borde de la lágrima. Cada es- musical cuando voy a tocar a cualquier juntos levantaron su casa. Yo viví ese cenario en este tour es muy fuerte, por- otro país. proceso, por eso no creo en la suerte, que toco canciones que hacía mucho y si hay una cuota de suerte, hay que no cantaba, y eso moviliza. Cuando No te encasillás con la música. ayudarla con trabajo, con sacrificio. arranqué la gira en el Orfeo [Orfeo Su- Yo no me voy a encasillar. Creo que se Mis padres me enseñaron ese régimen perdomo Córdoba], llegué a la prueba ha roto ese mito, y lo han roto grande vida, que es muy lindo y que me dio y justo estaban pasando las imágenes des maestros que he tenido, como Ho- las herramientas necesarias para que para el concierto. Me quebré, me abra- racio Guarany, Mercedes Sosa, gente pueda estudiar y realizarme en lo que cé con el director musical, y me dijo que ha cantado en otros idiomas. ¿Por me gusta. Mi papá, si bien es pintor, “¡Eh!, ¿qué pasa?, mirá todo esto”. Y te qué me voy a encasillar? Si yo me crié canta muy bien y me transmitió la pa- cuento otra: en Nueva York, después de escuchando todo tipo de música gra- sión por cantar, y mi madre me dio la la prueba de sonido, el DJ puso música cias a mi padre. Eso hizo que nunca razón. Me decían que si me gustaba la argentina. Yo estaba en el camarín de me encasillara. Si nunca la música música y era lo que quería hacer, me BB King, con fotos de él, James Brown, me discriminó, ¿por qué la voy a dis- tenía que sentar y estudiar. Hoy disfru- Aretha Franklin, y escuché que sonaba criminar yo? Cambió hasta la forma to del cansancio que genera el trabajo y Horacio Guarany. Salí a tocar, vi a mis en que la adquirimos: podés ir a un de la bendición que significa vivir de lo papás en el público. Cuando terminó concierto de folklore, pero en tu play- que me gusta. No me la paso trabajan- el concierto, le dije a mi viejo: “¿Escu- list del celular tenés música en dife- do todo el día, pero cuando tengo que chaste que sonaba Horacio?”. Y mi vie- rentes idiomas, ¿por qué yo no voy a hacerlo me aboco cien por ciento. jo, llorando, me respondió: “Mirá, me hacer lo mismo?

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REPORTAJE | LUCIANO PEREYRA

20 años

En 1998 Luciano hizo Amaneciendo y poco después salió Recordándote, con “Solo le pido a Dios”, que le cantaría a Juan Pablo II en el Vaticano. Meses después entonaría el Himno Nacional para Diego Maradona en su despedida. Era cuando hacía duetos con Mercedes Sosa, Horacio Guarany, Juan Gabriel, Carlos Vives, Ricardo Montaner o Ale- jandro Lerner. En 2002 incluyó boleros y tangos en Soy tuyo, y más tarde entró en la huella del pop latino con Dispuesto a amarte. Así grabó en Miami y México Volverte a ver, con baladas, cumbias, ritmos mariachis y boleros. En 2012, Con alma de pueblo lo devolvió al folklore. Participan del disco Horacio Guarany, Peteco Carabajal, Chango Spasiuk y Juanjo Domínguez. Enorme éxito tuvo su noveno disco, #TuMano, y el año pasado el legendario Andrés Castro le produjo La vida al viento. No se privó de hacer música para películas ni novelas, y viene teniendo el premio de dos nominaciones al Latin Grammy.

GIRA Has dicho que sentís como folklore lo que la vuelta, y terminamos haciendo una por ahí otros dicen que no es. canción que se llama “Llegaste”, que Yo fui a hacer una grabación de bate- está en este disco. Es tan lindo esto de El último tramo de su gira tiene las si- rías en Nueva York, y cuando termina- la música. Compuse con Andrés Cas- guientes fechas: mos la jornada, tomando algo en un tro, de Colombia, con gente de Méxi- 3/11: Teatro de Verano – Montevideo. lugar, sonaba un hip hop recontrape- co, de Cuba, de Venezuela. Yo desde la 9/11: Club Regatas – Corrientes. sado que me llamó mucho la atención. Argentina y cada uno con acento dis- 10/11: Estación Belgrano – Santa Fe. Estaba buenísimo, y pensé que si le po- tinto, con formas distintas de decir la 2/12: Teatro Oriente – Santiago de Chile. nía instrumentos de folklore, podía ser poesía. Me fusioné con todos ellos, y el 8/12: Estadio Vélez – Buenos Aires. folklore. Grabé ese hip hop, cantándole resultado es La vida al viento. Por eso digo 15/12: Arena Maipú – Mendoza. arriba cosas de folklore para buscarle que la música no solo me formó como

48 CONVIVIMOS Noviembre 2018 músico y como artista, sino también Parece mucha magia, pero también está “Les agradezco a la como persona. Escuchás cómo habla el trabajo que decíamos al principio, ¿no? un colombiano o alguien de cualquier Cuando estás de gira, hablás de trabajo música, a los viajes, lado, y empezás a conocer un poco más. todo el tiempo, porque es una pasión. Por eso les agradezco tanto a la músi- Pero por otra parte, es una carrera soli- a las culturas. Esa ca, a los viajes, a las culturas. Esa es taria de mucho viaje, de mucho hotel. mi materia prima para componer. En Para mí, es importante mantener el es- es mi materia prima los primeros discos, yo tenía una o dos píritu calmo, porque si no, se te puede canciones, ¡claro! ¿De qué iba a hablar a ir para cualquier lado. Tu vida pasa a para componer”. los 15 años si estaba empezando a vivir? ser la música. A mí me gusta mucho Hoy, con 37, ya tengo un recorrido. irme de gira, porque puedo volver. Ten-

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 49 REPORTAJE | LUCIANO PEREYRA

go la suerte de tener mis padres vivos, entonces vuelvo y puedo comer con ellos en una mesa larga. Puedo volver con mis perros. La familia me mantiene en la tierra.

Te gusta prestarle atención al público. Sí, porque aprendés, y más hoy, con las redes sociales. Antes me seguía un montón de gente, pero yo no conocía a nadie. Ahora chusmeo y reconozco a la gente que me sigue. Hace un par de años, con el disco anterior, Humano, se generó algo muy lindo. Organizamos una vaquita con todos los regalos que me hacían y eso lo llevaron al meren- dero de una escuela, lo filmaron, me lo mandaron y lo subí a las redes sociales. ¿Qué mejor regalo que en tu nombre vayan a dar algo a alguien que realmente lo necesita? Si practicáramos más esa solidaridad, habría un gran cambio en la sociedad. Si tenés ganas de aportar, andá a un comedor y ayu- dá. Prendele la hornalla a la señora que cocina en un comedor y ya está, eso te cambia. Los clubes de fans, siempre considerados como “personas locas que gritan”, en realidad son grupos hermo- sos que se juntan a ayudar y encima lo hacen en tu nombre. ¿Cómo no les vas a querer dar un gran concierto? Como artista, me he ido haciendo fanático de mis fanáticos.

Para algunos, el escenario es un lugar de terapia. ¿Sentís respeto por el escenario? ¡Claro! Es mi lugar de trabajo y hay que mantenerlo limpio. En tu casa, si vos fumás, no vas a tirar la colilla al piso; en el escenario, tampoco. Para mí es una gran terapia, aunque también disfruto mucho otras cosas, como ir a pescar o jugar al fútbol.

¿Jugás al fútbol regularmente? Siempre estoy desesperado por jugar. Me defiendo bien, jugué en las inferiores de Boca, pero ¡Dios es sabio! Me cam- bió la pelota por la guitarra.

Agradecemos a Garçon García y Converse. Hair: Joaquín Gómez para Estudio H Make up: Laura Torok @torok.l Vestuario: Gaby Martínez @gabymmok

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52 INFORME ESPECIAL

Consumir: una vieja costumbre con nuevas herramientas

Cómo cambiaron nuestros hábitos de consumo con las redes sociales, los celulares inteligentes y el comercio electrónico. Los paseos de compras: entre la vida real e Internet. Necesidades básicas, bienes culturales y búsqueda de experiencias.

Por Yamila Garab Ilustraciones Laura Fernández Saad

l igual que casi todos los les; que durante ellos, suelen compartir tele, sino que también participamos. Ya habitantes del planeta, comentarios, imágenes y videos prefe- no somos receptores pasivos, buscamos los argentinos vivimos rentemente a través de Facebook (66 por transformar ese mensaje que recibimos A desde hace algunos años ciento) e Instagram (50 por ciento); y que en una experiencia interactiva, compar- cambios importantes en casi la mitad compra sus entradas en for- tiendo impresiones y opiniones con mu- el modo de interactuar con nuestros ma on-line. chos otros que están viendo y haciendo lo pares y con el mundo. Las formas de in- Pero el fenómeno dista de limitar- mismo que nosotros”, comenta. formarnos y de entretenernos, así como se a un solo rango etario y social. Un También explica que existe un “ida los ritos del consumo o el placer, se mo- ejemplo: durante el último Mundial,el y vuelta constante” entre las nuevas dificaron a nivel global y también en partido entre las selecciones de Argen- formas de consumo y los medios de co- nuestro país desde que contamos con las tina y Francia generó más de un millón municación tradicionales, entre lo vir- redes sociales y los teléfonos celulares de tuits de usuarios argentinos, que a su tual y lo físico: “Por ejemplo, miramos inteligentes. Esto se manifiesta tanto vez fueron vistos, comentados y retui- un comercial en el que hay un producto en el trabajo como en los momentos de teados 137 millones de veces. “Esto in- que nos interesa, entonces entramos ocio bajo la apariencia de un flujo cons- dica que el 45 por ciento de la gente que a Internet para investigar un poco, y si tante de información y estímulos desde tiene un smartphone entra a Facebook o a queremos saber más, recurrimos a las re- las pantallas: fragmentos breves y efí- Twitter mientras mira la tele”, explica des sociales para leer los comentarios de meros que, al ser compartidos por mu- Ariel Hajmi, director comercial de Kan- otros usuarios. Luego vamos a comprarlo chos, generan una poderosa sensación tar Ibope Media, compañía líder global a un lugar físico, un comercio, y cuando de pertenencia. en investigación sobre medios y la única lo empezamos a usar volvemos a hacer “La tecnología forma parte de nues- que mide audiencias de radio y televisión comentarios en las redes, porque el ciclo tras vidas, y el estar conectados se vuelve en la Argentina, así como su repercusión del consumidor se convirtió en un fenó- indispensable tanto para saber qué pasa en Internet. “Hoy las redes se convirtie- meno multimediático”. en el mundo que nos rodea, como para ron en la versión moderna de las viejas enterarnos a dónde irán nuestros amigos polémicas con amigos en el café o en las el fin de semana o el mes que viene”, con- conversaciones con los compañeros de Cultura fragmentaria cluye un estudio realizado este año por oficina”, agrega. El economista Gerardo Sánchez, coor- Eventbrite, una plataforma dedicada a Hajmi opina que en estos últimos dinador general del Sistema de Informa- publicar y promocionar eventos, a partir años se impuso un “cambio de paradig- ción Cultural de la Argentina (Sinca), de una encuesta virtual a 8000 jóvenes de ma en la comunicación” por el cual el dependiente de la Secretaría de Cultura entre 20 y 35 años, la llamada generación consumo de medios dejó de ser unilate- de la Nación, explica que la masificación millennial. De las respuestas surgió que el ral: ya no hay un emisor único que en- del smartphone y la consiguiente posibi- 89 por ciento se entera de los espectácu- vía una señal y millones de espectadores lidad de conectarse a Internet desde el los y eventos a través de sus redes socia- que la reciben. “Hoy no solo miramos la celular en cualquier momento y no des-

INFORME ESPECIAL | Consumir: una vieja costumbre con nuevas herramientas

Qué escuchamos, vemos y leemos

La Encuesta Nacional de Consumos Culturales del Sistema de Información Cultural de la Argentina (Sinca) se lleva a cabo cada cuatro años. La última fue hecha en 2017 por la consultora Ibaró- metro, sobre 2800 casos, y se publicó este año. Las siguientes son algunas de sus conclusiones: • El 98 por ciento de los argentinos son aficionados a escuchar música. El género predilecto es el rock nacional, votado por el 68,2 por ciento de los encuestados. Le siguen cumbia, música melódica, pop, folklore, reggaetón y música latinoameri- cana, todos entre el 50 y el 60 por cien- to de las preferencias (se podía votar por más de un género). Bastante más abajo está el tango, con el 34,5 por ciento. • Casi todos los argentinos miran televi- sión y ven los programas en el momento y por el canal desde el cual son emitidos. • La cantidad anual de libros leídos por persona pasó de tres en 2013 a uno y medio en 2017. Solo el 10 por ciento los lee en formato digital. • El 70 por ciento de la población escucha radio. Los mayores de 30 años prefieren los programas informativos; y los menores, los musicales.

54 CONVIVIMOS Noviembre 2018 de una computadora de escritorio gene- canal de cable del Instituto Nacional de raron una nueva realidad también en el Cine y Artes Audiovisuales (INCAA) y rubro de los consumos culturales. “Por el que, en la actualidad, convertida en se- hecho de ser un objeto portable, el celu- ñal satelital, brinda un servicio on demand lar hace que los contenidos tiendan cada de películas y series argentinas. Ade- vez más a la brevedad y simultaneidad: más, es un éxito rotundo que ya suma escuchamos música mientras miramos 850 mil usuarios. En contraste, la última las redes sociales o las noticias, y cons- Encuesta Nacional de Consumos Cul- tantemente consumimos contenidos turales, que realiza cada cuatro años el desde varias pantallas a la vez”, describe. propio Sinca, arrojó que entre 2013 y 2017 Esta abundancia de estímulos gene- hubo descensos significativos per cápita ra, además, un impacto en el público que en las cifras de películas vistas en el cine lo recibe, según explica el funcionario: y en las asistencias a funciones de teatro “Parece evidente que hoy tienden a de- (cabe aclarar que en muchísimos casos el caer aquellas prácticas que no se prestan motivo es económico). a la simultaneidad, sino que demandan Además, la medición –cuyos resul- nuestra atención en tados se publicaron forma exclusiva, como este año– arrojó que leer un libro, ver una “Hoy las redes sociales solo el 10 por ciento película en el cine, una de los encuestados obra en el teatro o visi- se convirtieron en la lee en formato digital tar un museo”. Los que versión moderna de la y que la mayor parte sobrellevan mejor esta de ellos lo hace en la Estrategias para realidad son, en cam- tertulia con amigos pantalla de la PC. En cuidar el dinero bio, “aquellos formatos este punto, Sánchez que resultan más comen el café”. advierte que la indus- Según la consultora global Kantar Worldpanel, patibles con lo que pro- Ariel Hajmi tria editorial “la está especializada en comportamiento de consu- pone el celular, como la pasando mal, porque midores, las compras que más crecieron en televisión, el video en el contenido de un li- la Argentina en los últimos años son turismo, general o la música”, agrega Sánchez. bro es mucho más difícil de ajustar a autos, tecnología y “experiencias”, es decir Sin embargo, señala que algunas las posibilidades del celular”, y que las conciertos, festivales y otras formas de ocio industrias culturales “se dieron cuenta empresas editoriales recurren a accio- no durables. En cambio, hace cuatro años mucho antes de esta nueva tendencia y nes como, por ejemplo, procurar que que se mantienen estables las compras de encontraron la forma de utilizarla en su una celebrity o un influencer recomiende insumos básicos como alimentos, bebidas, propio provecho”. Por caso, la música y el sus libros en las redes sociales. lácteos, artículos y productos de limpieza, entretenimiento audiovisual adoptaron asegura su director comercial para Argenti- rápidamente la modalidad de ofrecer sus na, Federico Filipponi. contenidos en formato streaming, on de- La experiencia de comprar El experto agrega que, para hacer rendir mand y on-line, como Netflix (cine y series), Nueve de cada diez argentinos com- al máximo el gasto en la canasta básica, Soulseek (música) y muchos otros. Todas praron alguna vez en Internet, y cinco es habitual para casi todos los niveles eco- estas plataformas tienen en común el de ellos lo hicieron en los últimos seis nómicos comprar las marcas más baratas y hecho de brindar entretenimiento a pe- meses. Así lo informa Mateo Navarra, estar atentos a las promociones. “Hay mu- dido, a la medida del usuario y cuando cofundador en Córdoba de la empresa de cha búsqueda en las redes sociales y en la este lo desee, a diferencia de las grillas servicios tecnológicos Locus y a la vez di- publicidad tradicional de los diarios, pero televisivas o radiales. rector de la Cámara Argentina de Comer- también se mueve mucho el boca a boca”, De hecho, hasta existen emprendi- cio Electrónico (CACE) para la zona centro agrega. Además, asegura que la mitad de mientos nacionales, e incluso públicos, del país, que incluye a Córdoba y al inte- los hogares argentinos hace compras en que sacan partido de esta nueva deman- rior rural bonaerense. Según la CACE, en comercios mayoristas, en forma presencial. da, como CINE.AR Play, nacida como el área metropolitana de Buenos Aires se

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 55 INFORME ESPECIAL | Consumir: una vieja costumbre con nuevas herramientas

concentra el 49 por ciento de las ventas mañana bien temprano y al atardecer: desde cualquier lugar y el no tener que on-line, seguida por la zona centro con el “Coincide con los viajes de ida y vuelta trasladarse ni cargar cajas en el auto”, 26 por ciento, mientras que el resto de las del trabajo”. Agrega que en la actualidad, sintetiza. regiones no pasan de un dígito. se contabilizan unos seis millones de en- En forma paralela, junto a esta ex- Por otra parte, Navarra informa que tradas al sitio por día, y para las fechas pansión del comercio tecnológico es no- lo que más se compra en forma on-line son de promociones especiales como los ya table el crecimiento de formas alterna- pasajes para turismo, indumentaria de- consolidados Hot Sale y Cyber Monday, tivas de consumo ligadas a la nutrición portiva, aires acondicionados, artículos más de siete millones, que representan saludable. Por caso, el empresario gas- electrónicos, celulares y entradas a es- casi el 16 por ciento de los argentinos. tronómico Pablo Lorenzo, socio fundador pectáculos. “En los últimos dos años ve- Sin embargo, Coto admite que, a de Tea Connection y Green Eat, explica nimos notando un incremento de opera- pesar de su crecimiento exponencial, que la idea original de ambas cadenas ciones en categorías que hasta hace poco el comercio electrónico todavía repre- radica en “desindustrializar las comidas no tenían tanta frecuencia de compra, senta apenas el tres por ciento de las recurriendo a productores naturales e incomo alimentos y bebidas, cosmética y ventas minoristas del país, cuando en formar a los clientes de dónde proviene perfumería, calzados e indumentaria no países como los Estados Unidos llegan cada ingrediente”. A su vez, sumó un for- deportiva”, agrega. al diez. Anticipa que, en un corto pla- mato de atención ágil y juvenil, que in- A su vez, la gerenta de Marketing de zo, los próximos usos de la app de Mer- cluye combos y packaging para llevar, más Mercado Libre para Argentina, Guiller- cado Libre serán comprar crédito para todos los adelantos del e-commerce. mina Coto, advierte que el 76 por ciento el celular y pagar en cadenas de gastro- En suma, agilizar el trámite, hacer de las visitas que reciben, se realizan nomía y estaciones de servicio. “Hoy la las cosas más fáciles y disfrutar la expe- desde smartphones, tanto para simples clave de las ventas pasa por la experien- riencia: la ideología de los consumidores búsquedas como para compras concre- cia del consumidor, que incluye la fa- de hoy. tadas. También destaca que esto ocurre cilidad y la comodidad con que se con- sobre todo en las franjas horarias de la creta una compra, el acceso inmediato ✉ [email protected]

56 CONVIVIMOS Noviembre 2018 ESPACIO DE PUBLICIDAD 57

Loi Suites Iguazú Una selva cinco estrellas

Es uno de los hoteles de lujo más exóticos de Puerto Iguazú. Ubicado en el corazón de la selva misionera, ofrece una experiencia extrema, única y confortable.

rmoniosamente sumergido en la selva subtropical Iryapú, se encuentra Loi Suites Iguazú, un hotel A cinco estrellas que invita a perderse en la profundidad del ecosistema, lejos de las rutinas y el estrés. Es una opción ideal para una escapada en pareja o unas minivacaciones en familia. Este oasis se encuentra estra- tégicamente ubicado a solo minutos de las Cataratas de Iguazú, el aeropuerto y la ciudad de Puerto Iguazú. Todas sus 162 amplias habitaciones cuentan con increíbles vistas, Inter- net, flat screen TV con cable, frigobar, escritorio de trabajo y control de temperatura individual. Pero son sus piscinas exteriores las que distinguen a este exquisito hotel. Están dispuestas escalonadamente y rodeadas de grandes árboles nativos. Otro de sus principales atractivos son las denominadas Vilas, ubicadas en un sector especial del complejo e intercaladas en perfecta armonía con la naturaleza, entre ruidos de agua y animales que circundan la zona. Las nuevas Vilas Royal proponen 57 metros cuadrados de sofisticados detalles y servicios únicos, con balcón con jacuzzi, para relajarse en medio de la imponen- Con una magnífica vista, el restau- quista los sentidos con intensidad. Es te selva misionera. rante Naipi invita a degustar los mejo- el sitio ideal para disfrutar de baños Los huéspedes también pueden res platos de cocina internacional ela- de vapor húmedo, ducha escocesa y ja- disfrutar del gimnasio, una sala de borados con los productos más frescos cuzzi ozonizado integrados por circui- juegos infantiles y el bondinho, un pe- de la región. Una experiencia de sabo- tos de aguas puras y con altos conte- queño funicular que permite descen- res verdaderamente única acompaña- nidos minerales que, combinados con der hasta la orilla del río Iguazú para da por las mejores etiquetas de vinos. sesiones de masajes, buscan generar disfrutar de un paisaje privilegiado. El Para disfrutar al aire libre, en un am- una conexión profunda entre cuerpo hotel propone, además, adentrarse y biente más relajado y casual, Tiki Bar, y alma. descubrir la selva recorriendo los sen- frente a las piscinas, ofrece una carta deros peatonales autoguiados que se ligera y descontracturada, jugos tropi- Más información: extienden por los alrededores. Es posi- cales, tragos y opciones para tomar el [email protected] ble transitar pequeños tramos o reali- té por la tarde. www.loisuites.com.ar zar un circuito completo de dificultad Completando la propuesta, el spa + 54 11 5777 8950 (Bs.As.) media/baja completando una hora de Namasthé, un lugar único basado en aventura. el concepto del agua y la tierra, con- ✉ [email protected] 58 INVITADO

Roberto Moldavsky “El humor tiene que tirar un poquito de la cuerda”

Después de un largo camino ajeno a las luces del teatro, Moldavsky se encuentra viviendo un sueño que no soñó, pero al que se aferra con la risa como arma principal.

Por Juan Martínez Fotos Patricio Pérez

iempre enérgico, esta Aparezco en esos rankings de venta de Siempre fuiste un tipo gracioso, pero en- tarde Roberto Moldavsky entradas… Con los músicos y todo el tre eso y armar un show hay una distancia luce algo más apagado. equipo lo disfrutamos, vivimos el mo- grande... S Tiene lógica: viene de un mento a full, sin preguntarnos dema- Enorme. Siempre fui el gracioso del viaje de 17 horas desde siado por qué. grado, pero hay tipos que son los gra- Croacia, donde cumplió con el rito de ciosos del grupo y después no pueden encuentro cada dos años con amigos de llevarlo a cabo; o guionistas que son la secundaria. Durante todo el día no bárbaros, pero a la hora de decir las pudo meter una siesta, y el jet lag hace “Cuando las personas rutinas ya no son tan graciosos. Igual, su trabajo sobre el físico del humorista. no lo tengo cocinado, lo peleo cada día. Intentando aprovechar esa guardia baja, empiezan a reírse y a Por suerte, tuve muy buena escuela, uno de los carniceros de la esquina que aplaudir, me convenzo me crucé con Fernando Bravo, Gustavo frecuenta habitualmente lanza el golpe: Yankelevich, Gerardo Rozín, que son “¿Qué pasa? ¿Hoy no hacés chistes? Estás de que es el mejor laburo tipos que me ayudaron mucho a enten- muy serio…”. Ahí el león herido recupera der los distintos ámbitos. Estoy estu- los reflejos y tira un contragolpe que des- del mundo”. diando con los mejores. Sé que soy gra- peja las dudas sobre su lucidez: “¿Y qué cioso, aunque obviamente hay gente a querés? Mirá los precios que tenés”. la que no le gusta lo que hago. A par- Es que el humor de Moldavsky pri- ¿Nunca te lo preguntás? tir de ahí, trato de laburar, cambiar, mero se hizo aquí, en la calle, en situa- En realidad, yo sé por qué pasa sumar, aprender, escuchar. Se labura ciones cotidianas, y luego se vistió un esto: la gente se ríe mucho en el show. muy duro para llegar al show. poco más elegante para subirse al es- Esto es como un buen restaurante en cenario. La suya es una historia que no el que comés bien, y entonces les de- ¿En algún momento te dio vértigo esto de iba a escribirse, un borrador que nadie cís a tus amigos. No me quiero hacer que alguien pague para verte a vos? había visto, hasta que de un momento el falso humilde. Yo sé que armamos Hasta ahora me sigue dando. Termi- a otro el vendedor de telas del barrio de un show muy divertido, muy gracioso, na el show y le agradezco a la gente de Once se anotó en un curso de stand up, y con muy buena música, con muchos corazón que haya ido, que haya pagado, esos chistes sueltos se convirtieron en momentos buenos. La gente viene y que haya hecho el esfuerzo e invertido una rutina que llena teatros. lo recomienda. También hay muchos horas, plata, tiempo. Mucha gente via- reincidentes; pasa que viene gente ja especialmente. Trato de devolverle lo ¿Estás acostumbrado ya a todo esto? mayor, que no se acuerda de que ya mejor que tengo, soy un agradecido. La Todavía no, no lo puedo creer. vino... gente conmigo es increíble. Me pasa- Noviembre 2018 CONVIVIMOS 59 INVITADO | Roberto Moldavsky

ron cosas muy fuertes. Hace poco una dice “Podría haber jugado ahí, pero ya “No soy actor, pero señora que finalmente falleció pedía pasó”. Yo ni de casualidad me podía me encantaría serlo. que le pusieran videos míos mientras imaginar esto. No era mi sueño, por- estaba internada, y le grabé un saludo que ni siquiera lo tenía en la cabeza. Podríamos catalogarlo a pedido de la hija. De un tipo no me No es que estaba empezando en cuevas olvido más: se hacía quimioterapia y y pensando que algún día iba a llegar. como un sueño”. venía al show cada semana en la que le Cuando comencé a hacer stand up sí se tocaba sesión. Me decía “Vengo porque convirtió en mi sueño, pero antes no. me hace ir con más pilas al tratamien- Era como pensar en jugar en la selec- to”. Eso es increíble, y por suerte él está ción: me encantaría que me pasara, bien ahora. Las personas son lo mejor pero no es posible. Después, cuando que tiene este laburo. comencé, disfruté cada momento. Ac- tuaba una vez por mes para 150 perso- Vos también sos público, siempre fuiste nas y era increíble; luego actuaba dos consumidor de humoristas veces por mes para 300 personas y era Sí, soy un gran teatrero. Cada vez de locos; y ahora estoy cada fin de seque puedo, voy a ver algo. Soy el mejor mana para mil y pico de personas, más público para humoristas, porque mu- la radio y a veces ir a la tele... chas cosas me hacen reír. Soy ideal. ¿Que se volviera un trabajo no provocó un ¿Te irías a ver a vos? desgaste? Ahora estás obligado a ser gracioso… Es fuerte decirlo, pero creo que sí, No. Yo antes pensaba “Los pibes de que me iría a ver. Pero también hay Toc toc, que actúan en la obra hace diez tantos talentosos por ahí que me levan- años y dicen el mismo texto, ¿no están tan el ánimo, los vería a todos.Toda la hartos?”. Y no, no estás harto de algo así. vida me gustaron los cómicos. Por mis Hay una parte que se mecaniza y es tra- funciones no puedo ir tanto; pero ape- bajo, pero la risa de la gente te cambia la nas tengo un hueco, voy. El otro día fui vida. Se empiezan a reír y te olvidás de a ver a Radagast, que está a las doce de todo. Es como cuando decís “Me da fiaca la noche, cuando salí de mi función. Lo ir a bañarme”, pero cuando estás en la disfruté muchísimo. ducha la pasás bárbaro y no querés salir. Es algo parecido. A veces estoy yendo ¿Y te enganchás con el humor por fuera y pienso “Uh, otra vez”, pero a los cinco de ese círculo? ¿El de Instagram, por ejem- minutos, cuando las personas empeza- plo? ron a reírse y a aplaudir, me convenzo de Sí, me encanta. Yo a Radagast lo co- que es el mejor laburo del mundo. nocí por Instagram y después me acer- qué a cholulearlo. Ahora tenemos una Esta carrera se te abrió a los 50 años, ¿te linda relación. Me encanta todo lo que hubiera gustado que llegara antes? veo en Instagram: soy fanático de la A veces lo digo, sí, pero es una estupi- familia Granados, de Rada, Natalia Ca- dez. En ocasiones estoy cansado y pienso rulias, Pugliese, Barraza, Wainraich, “Qué lástima que no me agarró diez años Dalia Gutmann, Sanjiao. A todos me antes”. Escucho tipos que se separaron y encanta mirarlos. Yo no laburo tanto dicen que deberían haberlo hecho antes, en Instagram, soy haragán, pero dis- y no creo en eso. Uno hace las cosas cuan- fruto lo que hacen los demás. do puede. Todas. Por ahí pensás un viaje Leí que antes veías programas de humor a los 20 años y lo concretás a los 40. Esto y decías “Yo podría estar ahí”, ¿te imagina- vino ahora, y bienvenido. bas todo esto? Nunca. Es como ese pibe que jue- No debe haber sido fácil decidirte… ga bien al fútbol, mira un partido y No, porque mi vida cambió total-

60 CONVIVIMOS Noviembre 2018 mente cuando decidí dedicarme a lo el Gobierno, porque son los más actua- Ahora que todo esto fue posible, ¿sí soñás artístico en forma exclusiva: se termi- les. Creo que los periodistas se tienen con algo? nó mi matrimonio, dejé el negocio. Yo que ocupar de todos, pero más de los que Pasa que ahora estoy en medio del esto no lo hago pensando en dejarles están en el poder, y los humoristas ha- sueño y no sé qué más soñar. Quisiera un ejemplo a mis hijos, pero creo que blamos de esa misma realidad. En mi que esto siguiera, ese es el sueño. Qui- finalmente lo hago: tomar el riesgo de monólogo les pego a todos. Bah, no les zá sí me gustaría hacer algo copado en llevar a cabo lo que te gusta a una edad pego; me río. tele, pero algo que yo pudiera armar, no en la que generalmente no se hacen sumarme al programa de otro. No soy grandes cambios. Siempre tiene que haber algo de incomo- actor, pero me encantaría serlo. Podría- didad… mos catalogarlo como un sueño, pero la ¿Cuál es la clave de tu humor? El humor tiene que tirar un poqui- verdad es que yo firmo para seguir en Pegar en algo que te identifique. Yo to de la cuerda. Si no, siempre vas a teatro y radio como hasta ahora. No es tengo que encontrar algo, aunque sea estar contando que vino un lorito y le firmar un empate, sino firmar que quie- exagerado, con lo que vos puedas codear- dijo al otro lorito... Hay que interpe- ro seguir ganando así, que siga la racha. te con quien tengas al lado para decirle lar un poquito. Hay límites, por su- Siempre quiero crecer y busco proyec- “Ese sos vos”. Es reconocer situaciones puesto, temas que son jodidos, y yo no tos, escribo cosas nuevas, estoy arman- de las que por ahí no nos damos cuenta me meto. No reniego del que lo hace, do el show del año que viene y planeando y hacerlas graciosas. Una vez Susana Ri- porque el humor negro me causa gra- giras. Si estás en la calle Corrientes con naldi vino a verme y me dijo “Me reí todo cia, pero yo no lo hago. Tenemos que un teatro lleno, haciendo reír a la gente, el show, pero después me quedé pen- ir al borde un poquito más; si no, no con músicos increíbles, con gente queri- sando muchas cosas: lo que me amarga movemos nada. Yo asumo el riesgo, da laburando, ¿qué más querés? Quiero es tan estúpido que se vuelve gracioso”. pero de ninguna manera estoy tratan- crecer, pero estoy muy feliz con lo que Lo mismo pasa con la política, de lo que do de bajar línea hacia ningún lado. me pasa. hago toda una sección, y es un riesgo. Trato de reírme y de que nos riamos Obvio que les doy más a los que están en juntos de todo esto. ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 61 62 SOCIEDAD

Electroestimulación Resultados inmediatos, esfuerzos cortos

Desde siempre, el deseo de la mayoría ha sido obtener más haciendo menos. En el plano del entrenamiento físico, la electroestimulación parece ser la respuesta a esa inquietud.

Por Juan Martínez Foto Gentileza X Body

ás con menos pareciera con electrodos que desde hace algo más de sus dispositivos), por el momento es una ser la ecuación perfecta. una década se hizo fuerte en Europa apo- actividad de “nicho”, y se requiere un Eso es lo que persiguen yándose en su promesa de brindar resulta- entrenador por alumno (aunque la con- M (perseguimos) casi todos visibles en poco tiempo solo con un par figuración de algunos modelos permite dos. Es una búsqueda de sesiones cortas a la semana. entrenamientos en grupo, en la empresa para alcanzar mayor efi- La agitada vida de las grandes ciuda- X Body lo desaconsejan y en Just Body re- cacia, disponer mejor del tiempo, y tam- des marida muy bien con este tipo de so- ducen los grupos a dos o tres personas), bién un deseo de gratificación inmediata: luciones. Es en estas urbes y no en comu- lo que implica un precio alto por cada todo, ya y fácil. nidades más pequeñas donde el método sesión. Esta búsqueda de gratificación La tecnología y su evolución perma- se instaló con mayor éxito. Y se entiende inmediata, entonces, no se encuentra al nente contribuyen a estas pretensiones: alcance de todos. el reloj, el despertador, la calculadora, el Eduardo Escot, entrenador, conside- teléfono, la agenda, la cámara de fotos, “Es una actividad muy ra que la presencia de diferentes empre- la filmadora, el teléfono y muchas otras sas permitirá bajar los valores y prefiere cosas más, desaparecieron como objetos buena para personas que poner el foco no en la velocidad de los individuales para ser un solo dispositivo resultados, sino en los posibles usos del que llevamos siempre con nosotros. Allí se encuentren en rehabili- método: “Es una actividad muy buena mismo, una manada de aplicaciones com- para personas que se encuentren en re- pite por nuestra atención con la promesa tación de alguna lesión”. habilitación de alguna lesión o de la ter- de resolvernos en pocos pasos y sin esfuer- cera edad, porque mejora la masa mus- zo de nuestra parte casi todos los aspectos Eduardo Escot cular y la densidad ósea sin cargar las de nuestra vida: charlar con amigos, pedir articulaciones y sin provocar lesiones”. comida, llamar un taxi, reservar un hotel, “Yo entrenaba tres veces por semana conseguir pareja, hacer trámites y mil co- por qué: largas jornadas laborales con con un personal trainer y andaba bastante sas más. traslados extensos en medio de un tráfico en bici. La verdad, no conseguía bajar de Por fuera de este universo siempre caótico dejan pocos minutos libres en el peso ni tampoco me veía moldeada. No hubo actividades que requirieron obliga- día para dedicarles a la familia, los ami- me sentía bien. En cinco meses de elec- toriamente nuestra presencia, nuestro gos, el esparcimiento y alguna actividad troestimulación empecé a ver los cam- tiempo y nuestro sudor. La actividad física personal. Los 20 minutos de las sesiones bios. No fue mágico, de un momento a es una de ellas. Tener un cuerpo tonifica- de electroestimulación encajan justo en otro, pero sí más eficaz que lo que hacía do y lucir bien (sobre todo en verano) exi- medio de la clásica hora para almorzar antes”, asegura Rosana Ponce, que es gen una serie de esfuerzos que muchos no que tienen los oficinistas, por ejemplo. parte de la mayoría que se acerca a este están dispuestos a realizar, aunque cada Aunque la oferta en el sector viene en sistema no como un deporte, sino como tanto pongan a prueba su voluntad. Hace crecimiento en el país (hay compañías un tratamiento estético. Agustina Maz- relativamente poco llegó a nuestro país el alemanas, españolas y húngaras que za, instructora, confirma ese perfil como electrofitness, un método de entrenamiento poseen filiales locales que comercializan el del usuario promedio: “Viene mucha gente a la que no le gusta demasiado de programas de entrenamiento en Me- Resultados hacer actividad física y a la que le resul- gatlon y autor del libro El personal trainer ta motivador ver resultados a la cuarta o científico, quien asegura: "Los que entre- Entre los adeptos a la electroestimu- quinta sesión de entrenamiento. Es muy nan lo hacen para mejorar su calidad de lación no solo hay gente que quiere estimulante para un sedentario al que no vida. En cualquier método, antes de dar- conseguir resultados inmediatos con es- le gusta hacer actividad física saber que, les volumen e intensidad a las personas, fuerzos módicos, sino que algunos de- si dispone de 20 minutos, dos veces por hay que evaluar su calidad de movimien- portistas de elite incorporaron el méto- semana, puede reducir su porcentaje de tos, sus capacidades. El proceso, que es do a sus rutinas de preparación física. grasa y conseguir que le duelan menos más largoplacista, pero más funcional, El caso más notorio es el de Usain las rodillas”. ayuda a enfrentar la vida cotidiana: yo Bolt, el hombre más rápido del mun- Hay quienes consideran, sin embar- puedo tener la necesidad eventual de do, ganador de ocho medallas de go, que se trata de una actividad depor- levantar cosas del piso, de trepar, de sal- oro olímpicas y once títulos mundiales, tiva, como Lorena Calvo: “Yo no voy a tar, de jugar con mis hijos en cuclillas, además de los récords vigentes en que me paren la cola, sino a estimular y y todos esos movimientos se entrenan”. 100 y 200 metros. ejercitar todo el cuerpo. Es una actividad Por su parte, el Portal de Información En la previa a los Juegos Olímpicos de completa, integral y deportiva. No es de la Organización Mundial de la Salud Río de Janeiro, Bolt entrenó con dispo- algo pasivo”, asegura. De todos modos, (OMS) advierte que “la electroestimu- sitivos de la compañía Miha Bodytec, hace una aclaración: “Para mi edad, en lación está contraindicada en el emba- y los resultados lo acompañaron: ob- la que no quiero correr maratón ni nada razo, en pacientes con marcapasos, en tuvo la victoria en sus tres presentacio- por el estilo, es ideal”. Y ahí está el quid personas sin sensibilidad cutánea y en nes en Brasil. de la cuestión: tener el cuerpo de un ma- casos de insuficiencia circulatoria”, en- ratonista, pero sin correr los 42 kilóme- tre otros. Y recomienda “una vigilancia tros. Más rápido, más fácil. cuidadosa de esta práctica para impedir Algunos especialistas, sin embargo, lesiones neurales”. prefieren los entrenamientos tradicionales, como Germán Laurora, coordinador ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 63 64 HÁBITOS SALUDABLES

El pensamiento positivo

“Ver el vaso medio lleno”, “levantarse de la cama con el pie derecho” o “querer es poder” son frases que inundan las redes sociales. ¿Pero para alcanzar la felicidad basta con solo proponérselo?

Por Gabriela García

omo cada mañana, Lilia- na González buscó una frase motivadora para C compartir con sus grupos de WhatsApp. En dos minutos había encontrado la idea para ese lunes tormentoso: “Aunque sea un día lluvioso, será un día maravilloso”. La envió con una seguidilla de emoticones con flores, pulgares para arriba y caritas sonrientes. La cuestión es si realmente se puede tener un día glorioso con solo planteár- selo. En otras palabras, si pensar en positivo ayuda a ser más feliz. La idea tiene defensores y detractores: para Liliana, la jornada va a ser perfecta, solo porque queremos que así sea. No importa si la lluvia nos moja los zapatos, si el colectivo tarda el doble en aparecer o si llegamos al trabajo con la ropa empapada. Hay que ser optimista, aun con lluvia, porque es tiempos del hombre y que le permitieron Consejos para el primer paso hacia la felicidad. sobrevivir en situaciones hostiles. Hoy sentirse bien* Los sabios budistas recomiendan se activan igual que en esos tiempos. Es transitar por el camino del medio. Sin como cuando alguien dice que tuvo una • Antes de dormirse pensar en diez una idea funesta de nuestra existencia corazonada: la información está ahí, cosas por las que estemos agradeci- ni la adhesión a la llamada “tiranía del pero no estamos entrenados para identi- dos. Al agradecer se acelera la fre- positivismo”, que obliga a ser optimista ficarla”, explica la counselor. cuencia de las vibraciones emocio- a rajatabla. nales. Hay estudios que demuestran que prácticas como la meditación, el ¿Prestar atención a la agradecimiento o el rezo ayudan a Desarrollo personal intuición? lograr serenidad. Florentina Sassoli, quien lleva más Ante esta pregunta, Sassoli alude nue- • No compararse con los demás. De- de 20 años trabajando en counseling y de- vamente a ajustarse a cada situación en jar de lado el “deber ser” y aceptarse sarrollo personal, señala ante este man- particular. Como dicen los maestros sufíes tal cual uno es. dato de ser feliz: “Está instalado, pero la (el sufismo es una corriente del islam de ca- • No fijarse metas imposibles de cum- felicidad está sobrevaluada y tiene un rácter ascético): “Cuando cueste tomar una plir: son un pasaporte a la infelicidad. significado diferente para cada uno”. decisión, hay que prestar atención a cómo • No violentar al cuerpo exigiéndole “En mi opinión, lo que puede servir, nos sentimos ante cada opción. Si elijo A, más de lo que puede dar. no sé si para sentirse feliz pero sí con me lo imagino y empiezo a sentir nervios, • Transitar por el camino del medio en serenidad, es tratar de conocerse más e vértigo o miedo, es información valiosa. Si situaciones muy polarizadas. identificar esas vocecitas internas que elijo B y me siento relajada y liviana, tam- • Conectarse con el interior de uno todos tenemos. Son muy suaves y a ve- bién es un dato clave. Ambos mensajes del mismo y “escuchar” al cuerpo. ces no las escuchamos, pero nos orientan cuerpo pueden ayudar a tomar la mejor de- hacia donde tenemos que ir. En el cere- cisión para nosotros”, concluye. *Por Florentina Sassoli bro hay reacciones neuronales que funcionan en automático desde los primeros ✉ [email protected]

66 TECNOLOGÍA

Climatización inteligente Cómo funcionan los sistemas de aire acondicionado que permiten programar la temperatura de la casa desde el celular. Una herramienta para ahorrar energía.

Por Ariel Hendler

l aire acondicionado con- cebido como una serie de artefactos aislados e independientes entre sí E está a punto de conver- tirse en historia vieja. Hoy es posible controlar todos los splits de la casa en forma centralizada e inteligente, así como programar su encendido y apagado a las horas y a la temperatura que uno desee, todo desde una aplicación en el celular y a cualquier distancia. Para eso, es preciso incorporar un termostato que, al funcionar con la red wifi del hogar, convierte en inteligentes a todos los artefactos ya instalados. Solo hay que fijar el termostato en la pared, conectarlo con el router y bajarse la app al smartphone. En la pantalla del celular –y esto vale para todas las marcas y modelos–, el menú presenta todos los splits que se deseen programar junto con las distintas funciones: encendido y apagado, frío, calor, ventilación, y sus respectivas intensidades. Por lo pronto, varias marcas globales tén. Además, brinda información sobre Conexión a tierra ofrecen en nuestro país la posibilidad de el nivel de pureza del aire interior desde la acceder a esta tecnología y adaptarla a los pantalla del celu. Google lanzó este año, a través de su splits ya instalados en el hogar. Así, las En tanto, el DualCool ThinQ Stand startup Alphabet, el sistema de clima- japonesas Daikin y Mitsubishi, con sus Inverter, de la firma coreana LG, es ca- tización inteligente Dandelion Air, que sistemas Online Controller y MSZ-LN, paz de direccionar el flujo de aire hacia emplea la energía calórica del suelo (o respectivamente, no solo sirven para pro- las personas que se encuentran en un geotérmica). Se basa en una bomba gramar desde la pantalla el clima de todos ambiente cualquiera de la casa gracias a que moviliza el calor desde el subsuelo los ambientes para cada hora del día, sino su sensor inteligente. Y más aún: puede terroso hacia la casa en invierno y, a la también para monitorear el consumo de medir a qué distancia se encuentra cada inversa, de la casa a la tierra en vera- cada aparato y el de toda la casa con el fin persona con el fin de adaptar la intensi- no, a través de unos caños de plástico de optimizar el gasto en electricidad. dad del flujo en forma inversamente pro- que van desde el subsuelo natural hasta Pero existen muchas otras posibilida- porcional a su proximidad. Además, se el artefacto de cada ambiente. Aunque des tecnológicas, todavía no muy difun- lo puede poner en marcha con una orden requiere una inversión inicial equiva- didas en nuestro país. Por caso, la firma verbal, gracias a su dispositivo de reco- lente a 20.000 dólares, sus creadores alemana Tado lanzó este año su modelo nocimiento de voz. aseguran que traerá un gran ahorro de más reciente, el kit V3+, cuyo termostato Esta última característica anticipa, energía. Eso sí: puede instalarse solo está equipado con un dispositivo de geo- quizás, un futuro en el que toda la auto- en casas con terreno o jardín. localización. Esto permite que el split se matización del hogar funcionará a partir encienda en forma automática apenas el de la voz humana. GPS detecta la presencia de los usuarios, y luego se apague cuando estos ya no es- ✉ [email protected]

68 VÍNCULOS

Autismo Derribar barreras La experiencia de vivir con una persona con TEA (trastorno del espectro autista) transforma la vida de su familia. La importancia del diagnóstico temprano y cómo nosotros, como sociedad, podemos ayudar a derribar barreras.

Por Alba Palavecino

uando Iván (18 años) te- También existen dificultades en el procesa- Juan Zemborain es arquitecto y papá nía once meses, Carina miento sensorial. “Todos nacemos con un de dos hijos, Anita (19) y Santiago (15). Morillo, su mamá –fun- filtro que no sabemos que lo tenemos que Santiago tiene TGD (trastorno genera- C dadora y presidenta de nos permite depurar información y aislar- lizado del desarrollo). En su caso, todo la Fundación Brincar por nos de los estímulos auditivos y visuales comenzó con hipotonía y un hipotiroi- un Autismo Feliz–, notó que algo no anda- –explica Carina–; en las personas con autis- dismo que, aunque detectado, fue mi- ba bien: “Por suerte mi hija mayor le lleva mo, ese traductor no existe o está modifica- nimizado por los médicos que lo aten- 22 meses, entonces tenía muy fresco lo que do, lo que hace que toda la información les dieron y tratado recién a los diez meses es convencional en el desarrollo, y el desa- llegue con la misma intensidad y les resulte de vida, lo que le ocasionó un retraso rrollo motor de Iván era convencional, pero madurativo. El diagnóstico también experimentaba mucha falta de atención; tardó en llegar: “Al principio –recuerda su juego era muy pobre”. Juan– no le podían poner un nombre, lo La pediatra le decía que los varones eran ”Las principales único que sabíamos era que había que más remolones y que no lo comparara con barreras son los estimularlo”. su hermana, pero a ella esa explicación no Su pasión por el ciclismo resultó le bastaba, por lo que comenzó un largo pe- prejuicios, están en la ser un punto de encuentro; si al prin- regrinaje y, mientras tanto, los síntomas cipio contribuyó para entrenar a Santi de su hijo se intensificaban: el juego se vol- cabeza del otro”. a fin de que superara su falta de tono vía cada vez más pobre, lloraba mucho, no muscular, más tarde generó que padre miraba a los ojos, tenía mucha dificultad Carina Morillo e hijo constituyesen un equipo hecho para dormir y sus intereses alimenticios y derecho que en poco más de un año eran muy restringidos –solo tomaba leche–. recorrería 4500 kilómetros en tándem Luego de un año y medio de tocar puer- excesiva; es ahí donde aparecen las conduc- y ahora se apresta a cruzar la cordille- tas, por fin dieron con el diagnóstico: Iván tas inapropiadas, les dan berrinches o se ra: “Con el tándem logramos una co- tenía TEA (trastorno del espectro autista), aíslan”. nexión inmensa entre los dos, somos y la vida familiar cambiaría para siempre. Si bien no hay forma de prevenir el au- un equipo, porque si él se retoba y no tismo, es posible detectarlo a tiempo; por lo quiere pedalear, la bicicleta no avan- general es la familia la primera en percibir za, o sea que dependemos uno del otro. Qué es el autismo cuando algo “no cierra”. “Lamentablemen- A ese equipo le pusimos de nombre El TEA es un trastorno neurobiológi- te hoy en día siguen pasando esos dos años ‘Empujando Límites’, como una idea co que dura toda la vida e implica una al- desde la sospecha del padre hasta que efec- de no saltear etapas, sino de a poco ir teración en la habilidad de la persona que tivamente se logra la ayuda –cuestiona la subiendo la vara para lograr cosas me- lo padece para relacionarse y comunicarse titular de Brincar–; todavía no todos los pe- jores”, arguye. Su sueño es hacer de con los demás. Los patrones repetitivos y diatras evalúan el modo en que se vincula el Empujando Límites (www.facebook. restringidos de rutinas, intereses y com- bebé: ¿mira a los ojos?, ¿responde cuando com/empujandolimites/) su estilo de portamientos son otros de los síntomas, lo llaman por su nombre?, ¿nos imita?, ¿se- vida y pedalear por el mundo con Santi que pueden fluctuar de leves a severos. ñala con el dedo?, ¿juega con otros chicos?”. transmitiendo un mensaje inspirador: “Podemos pasarla bien con nuestro es concientizar de qué se trata este trastor- Consejos hijo, tenga lo que tenga”. no y cómo podemos como sociedad ayudar También para Carina y su familia a las personas con autismo. Para las familias de personas con TEA es esta experiencia resultó transformadora: No hace falta ser expertos en nada para fundamental buscar ayuda y no quedar- “Iván ha sido mi gran maestro de la cohe- incluir al otro, simplemente se trata de se solas creyendo que son las únicas que rencia, me ha enseñado a ser organizada, mirarlo amablemente, estar disponibles y están recorriendo este camino. Es impor- a anticiparle lo que necesitaba. Él es no preguntarle “¿Cómo te puedo ayudar?”. tante contar con el acompañamiento pro- verbal, o sea que se comunica a través de “Vos no necesitás algo heroico del otro fesional y de pares que pueden compartir un iPad; nosotros tuvimos que aprender lado –asevera Morillo–. Cuando Iván tenía sus vivencias y brindar su compañía, in- a usar un sistema de pictogramas para un berrinche en el supermercado, el hecho clusive a la distancia. comunicarnos con él. Creo que a un nivel de que una persona mirase como diciéndo- Para Juan Zemborain, su sostén emocio- muy profundo nos sacó todo el exceso de me ‘Sé lo que estás pasando y todo va a es- nal fue la religión y la contención del gru- equipaje que teníamos, porque nos vino a tar bien’ ayudaba a transitar ese momento po de padres de los colegios de sus hijos. enseñar cuáles eran realmente las priori- difícil”. “A veces el autismo tiene muchos frentes, dades en la vida”. La inclusión va de la mano del conoci- sobre todo cuando recibís el diagnóstico miento: hablarle en forma clara usando las –afirma Carina Morillo–. A mí lo que me palabras precisas, cederle nuestro lugar en ayudó (porque atravesamos momentos La mirada del otro la fila si advertimos signos de impaciencia, muy bravos con el autismo) es pensar que “Las principales barreras son los prejui- entender que para él es muy difícil compar- cada día hubo algo bueno que me suce- cios, están en la cabeza del otro –sostiene la tir, que se adapta a lo nuevo moviéndose dió con Iván, por ejemplo que se vistió mamá de Iván–. A veces el TEA tiene una mucho y mostrarnos tranquilos son algu- solo o me ayudó a ordenar la cosas del connotación negativa, y pasa también que nas de las sugerencias que propone Brincar súper, y agarrarme de eso. Ese ejercicio la mayoría de la gente lo desconoce, porque para tender una mano. me sirvió para tener aliento con el paso es invisible”. De allí es que haya constituido que seguía”. una entidad como Brincar, cuya misión, al ✉ [email protected] igual que la de otras organizaciones afines,

Noviembnre 2018 CONVIVIMOS 69 70 REPORTAJE FOTOGRÁFICO

Madic entra al agua por segunda vez en el día. Cada jornada de trabajo lo mantiene sumergido no menos de cuatro horas. Desde el vientre de la mar

Gili Trawangan es una de las más de 17 mil islas que conforman Indonesia. Allí, entre el ruido del turismo, el agua cristalina y los arrecifes de corales, los habitantes locales siguen apostando a la pesca artesanal.

Fotos y texto: Lucía Baragli

n hombre enredado en abre la red y la sacude con la certeza del su red la revuelve y riñe que sabe, cientos de destellos plateados con ella. Una mano vuelan por el aire hasta estrellarse en la acaricia, ella cede, su destino final. U resbala como la seda Madic tiene 40 años y durante toda mientras se expande y su vida se ha sumergido en el horizon- se contrae como una medusa escapan- te para recolectar los peces que luego do de la corriente. Tan azul que podría utilizará para pescar atún o barracuda, ser cielo, Madic convence a su red y y, más tarde, venderá en el mercado lo- juntos caminan hasta que el horizonte cal, donde serán devorados por hordas se hace líquido, tan transparente que de turistas. al sumergirse pareciera estar sostenido Su rutina lo mantiene más de cua- por un blando cristal. tro horas por día con el agua hasta el Como un pájaro en alto vuelo, la cuello, y la paga por tal tarea se mide red despliega sus alas para zambullirse en puñados. El cálculo podría ser algo en el agua y recolectar el fruto de este así: por un puñado (250 gramos), Ma- mar, a veces generoso, otras tan avaro dic recibe 10.000 rupias indonesias, y codicioso. que sería el equivalente a 0,70 centa- Las horas dentro del agua se des- vos de dólar o una botella de agua. Si vanecen, ya no son tiempo. Serán, en el mar ha sido muy generoso, puede cambio, lo que la mar desee ofrecer; un entregar hasta tres o cuatro kilos dia- puñado, quizás dos, de su vientre divi- rios, un promedio de nueve dólares o el no que en el año 2004 agonizó ante la almuerzo en un restaurante turístico. presencia del tsunami que arrastró con Madic nunca ha cruzado este hori- su furia los arrecifes de la zona. zonte, nunca ha salido de su isla. Él es Para los que estamos en tierra han un punto azul en el cielo, una ola más pasado más de dos horas. Del cielo azul de ese mar. se despega un punto, se agita y bam- bolea, mientras de a poco toma forma. ✉ [email protected] Madic camina hacia la orilla. Mientras

NoviembreEnero 2014 2018 | CONVIVIMOS CONVIVIMOS 71 REPORTAJE FOTOGRÁFICO | DESDE EL VIENTRE DE LA MAR

Siempre con la mirada en el horizonte, Madic prepara la red antes de sumergirse en el agua.

Hoy la pesca no fue generosa. Por cada kilo obtenido, recibirá 40.000 rupias, el equivalente a tres dólares.

72 CONVIVIMOS Noviembre 2018 Cientos de peces quedan esparcidos en la arena al ser liberados de la red. Luego, Madic los recogerá de a uno.

Bajo la mirada atenta de Jawi, su mujer, Madic prepara la pesca que se llevará al mercado local para ser vendida y, luego, devorada por turistas.

LUCÍA BARAGLI

Nació en Buenos Aires y vivió allí durante 36 años hasta que, en abril de 2018, vendió todas sus cosas, compró un boleto de avión, cargó la cámara de fotos y su colchoneta de yoga en la mochila, y salió con destino a Ubud, Bali, Indonesia, donde ahora es más feliz.

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 73 74 HISTORIAS VERDADERAS

Horacio “Negro” Cortés “El Maipo es mi amor”

Como una especie de maestro de i vas al Maipo, lo ves. ceremonias, es la cara más visi- liferar. Esta no es la excepción, y ese Es inevitable. Elegan- fantasma tiene nombre: Luis Efraín Cá- tísimo, de traje y con ble del teatro Maipo cada noche. ceres. Como contó el propio Cortés hace S un moñito, el pelo bien Amigo de artistas y del público poco en una radio, Cáceres era un traba- corto a los costados y jador del teatro que se suicidó ahí mis- proyectado hacia arriba en líneas rectas, por igual, quiere estar en este tramo y cuyo espíritu, coinciden todos, se un bigote donde el negro dejó paso casi bajo por siempre. quedó dando vueltas: “Es juguetón, no por completo al gris y al blanco, y una dañino. Yo lo saludo, y cuando me toque sonrisa pícara siempre asomando. Ho- no estar más en este plano, espero estar racio Cortés, “el negro de la puerta”, el Por Juan Martínez Foto Patricio Pérez por ahí, jugando con él. Imagino que me personaje en cuestión, es desde hace 24 divertiré”. años el jefe de sala de uno de los teatros “El Maipo es muy especial, es un tea- En su futuro ideal se cruzan dos más emblemáticos de la ciudad de Bue- tro distinto”, asegura Cortés. Y parte de imágenes: él en el Maipo hasta el últi- nos Aires. esa distinción radica en la presencia de mo de sus días o él regresando al mon- Llegó a la Capital desde Villa Robles, este maestro de ceremonias que recibe al te, en su Villa Robles natal. Aunque, un pequeño pueblo de Santiago del Este- público con bromas, chicanas y sonrisas. asegura, ya se convirtió en “un pedazo ro, hace 50 años. Por amigos en común La suya es una figura sin equivalente en de cemento y electricidad”, no olvida conoció a Lino Patalano, quien un día le otras salas, y ya es parte de la experien- sus raíces y siente el llamado: “Vengo ofreció el cargo que hoy ostenta. “Yo ni cia de ir a este teatro. En este lapso, cose- de la tierra, del monte, y quizá tenga sabía de qué se trataba, pero igual fui y chó amistades y cariños entre los artistas que volver allá”. pregunté después”, reconoce Horacio. (a quienes considera compañeros de tra- Cuando le cuesta pagar el alquiler Dos horas antes de cada función bajo) y entre el público: Norma Aleandro o se siente solo en su casa, Horacio se (costumbre que adoptó en sus inicios, lo invitó a comer a su casa y le cocinó más arrepiente de haber priorizado el tra- influido por Norma Aleandro y Alfredo de una vez; Vargas Llosa pasó a saludarlo bajo por encima de todo lo demás. La Alcón), el jefe de sala del Maipo llega a antes de asistir a una presentación cerca sensación, sin embargo, se evapora su puesto de trabajo, que es el edificio de allí; Enrique Pinti lo invitó a fiestas; el cada vez que ingresa a la que considera entero: chequea la sala, revisa que esté público, por su parte, lo llena de regalos como su casa. “Es raro que en estos días limpia y ordenada, que no queden arre- (frascos de berenjenas, pollo en escabe- uno descubra el amor por el trabajo. Yo glos pendientes, y luego hace lo mis- che, vino, pan casero). “Eso tiene mucho voy todos los días contento”, cuenta sin mo en los camarines. Después de una valor, significa que los mimaste. Pasa poder evitar la emoción. “Y eso que per- segunda pasada por cada rincón, se que el Maipo tiene una actitud social dí cosas por estar acá: amores que no pone lo que llama “el disfraz” y prepa- distinta. Por ejemplo, a mí mis jefes me aguantaron esta rutina, mejores ofer- ra el hall para recibir a la gente. ¿Ve las dejan hacer a veces algunas concesiones tas económicas en otros trabajos. Pero obras? No mucho: “Puedo mirar partes, que después vuelven: hoy me lo cruzo a me encanta este lugar. Estoy cerca de la pero tengo que estar atento a todo lo Topa o a Roberto Peloni, y se acuerdan jubilación, pero no pienso jubilarme de que pasa, porque la responsabilidad del de que yo los dejaba entrar de colados a nada. No sé qué haría en otro lado. En público es nuestra. El rey de la sala son ver obras. Ellos estudiaban teatro o cosas realidad, no perdí un amor, sino que ellos”, explica. similares, lo necesitaban y el Maipo se lo mi amor es el Maipo. Lo demás es como Una hora después de la última fun- permitió”, recuerda. el viento: pasa de largo”. ción, el disfraz se guarda y la jornada En un edificio con más de 100 años, termina. las historias de fantasmas suelen pro- ✉ [email protected]

76 LUGARES

Puerto Madryn Un viaje de ensueño

Ver saltar a las ballenas, reírse con el andar señorial de los pingüinos, jugar con lobos marinos, pescar en el río Chubut o tomar sol en una playa interminable es posible en Puerto Madryn.

Por María Eugenia D'Alessio Fotos Gentileza Ente Mixto de Promoción Turística de Puerto Madryn y Fabián Quiroga La ballena franca austral puede verse a simple vista desde la costa; este año hay récord de ejemplares.

a ciudad chubutense es estas aguas. Puerto Madryn está ubicado Protegida a unos 15 km del centro de la un destino inolvidable alrededor del golfo Nuevo, por lo que es ciudad, se las puede ver a poca distancia: para quien se atreve a vi- fácil ver a los cetáceos mientras se camina las aguas allí son calmas y profundas, lo virlo. La inmensidad y la por la playa o se transita por el Boulevard que las hace ideales para que las madres L grandiosidad de la natu- Almirante Guillermo Brown, que bordea cuiden y amamanten a sus crías recién raleza hacen de este un la costa. Además, muchos de los hoteles nacidas. Se recomienda ir con mate para escenario único en el mundo. La prota- tienen vista al golfo, por lo que despertar- pasar el rato y llevar algo sobre lo que sen- gonista es la ballena franca austral, que se temprano y correr hacia la ventana es tarse, porque la superficie es pedregosa. elige las aguas de los golfos Nuevo y San siempre una buena idea. Entrar al hábitat natural de las ba- José para parir a sus crías, amamantar- Las ballenas comienzan a llegar en llenas es como meterse adentro de un las, aparearse y socializar. Según el Ins- junio y se las puede ver hasta diciembre, sueño. En Puerto Pirámides (Península tituto de Conservación de Ballenas (ICB), aunque septiembre y octubre son los me- de Valdés, Patrimonio de la Humanidad se calcula que hay entre 12.000 a 17.000 de ses con mayor cantidad de concentración desde 1999), puede hacerse realidad. Para estos ejemplares en el hemisferio sur, de de ejemplares. En la zona de las playas llegar hay que recorrer 94 km por camino los cuales más de 1000 llegan cada año a Las Canteras y El Doradillo, Área Natural de asfalto y de ripio, a poca velocidad. La »

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 77 LUGARES | Un viaje de ensueño

de ellos. Van junto a sus crías, así que la emoción es doble, y a veces más. Si hay suerte, algún ejemplar saltará. Mientras la naturaleza se encarga del espectáculo, los guías explican, en voz baja, cómo es el ciclo de vida de estos gigantes del agua. El viaje dura una hora y media, pero el recuerdo queda para siempre. Las embarcaciones llegan también a la lobería, donde es posible ver de cerca cómo decenas de lobos toman sol y nadan allí. A este último punto puede accederse Las ballenas son curiosas y se acercan a las embarcaciones, junto a sus crías. también en vehículo o caminando desde Pirámides; es una hora a pie, pero el paisaje vale la pena. El espectáculo no termina ahí: a unos 77 km está Punta Norte, en donde hay uno de los apostaderos más grandes de lobos marinos de un pelo. Hasta ahí llegan, de septiembre a abril, orcas. Es uno de los avistajes más difíciles, que convoca a fo- tógrafos, documentalistas, científicos y turistas del mundo entero. Las orcas van a alimentarse de las crías de lobos que, na- cidos a principios del verano, comienzan a separarse de sus madres y a nadar solos. Para cazarlos utilizan la técnica conocida como “varamiento intencional”: se varan en la playa y aprovechan el impulso que les dan las olas para atacar a sus presas, que luego comparten con su familia. El pico de la temporada dura entre 10 y 15 días, y no es fácil verlas. Hay que tener Miles de pingüinos llegan a la reserva de Punta Tombo, donde se los puede ver en su hábitat natural. paciencia y esperar la marea alta. Hacia el sureste de Puerto Madryn, a 76 km por la Ruta Provincial 5, se llega a En Trelew, 65 km al sur de buena noticia es que en el trayecto pue- Punta Ninfas: pequeños arbustos, gran- den verse liebres maras, zorros grises, des acantilados, cielo azul, algunos fósi- Madryn, se puede visitar el guanacos, choiques y peludos. les y, abajo en la playa, elefantes marinos En el camino de ida o vuelta de Penín- tomando sol. El lugar no tiene mucha Museo Paleontológico Egidio sula, se recomienda visitar el Centro de difusión, pero vale la pena conocerlo y Interpretación Istmo Ameghino, donde disfrutar de la paz, el sonido del mar y la Feruglio, uno de los más hay información didáctica sobre la flora y vista, infinita. la fauna de la zona, ilustraciones y hasta Es posible observar también delfines, importantes de Sudamérica. una réplica a escala de una ballena. sobre todo entre enero y marzo, atraídos En Pirámides hay empresas con em- por las anchoas. Se mueven en manadas, barcaciones de distintos tipos para hacer son sociables y curiosos, lo que facilita su el avistaje, todas con guías especializa- avistamiento desde embarcaciones. Otro dos. Una vez en la embarcación y apenas imperdible es la tonina overa, cuyo avis- se ingresa al agua, comienza la aventura. taje se realiza cerca de Rawson. Hay que hacer silencio, saber esperar y dejarse sorprender: los ojos grandes, las colas y aletas son lo primero en aparecer; Como señores con smoking las ballenas son curiosas y no dudan en A 100 km de Madryn está Punta acercarse a los barcos o pasar por debajo Tombo, la pingüinera continental de

78 CONVIVIMOS Noviembre 2018 pingüinos de Magallanes más grande del mundo. Es una franja costera de 3 km de largo por 600 metros de ancho, que llega a albergar unos 400.000 ejemplares. Las visitas pueden recorrer los 3 km de senderos y pasarelas que atravie- san la reserva, con algunos recaudos: los pingüinos tienen prioridad de paso, no hay que molestarlos, tocarlos o ali- mentarlos. Si se respeta su ambiente, se puede observar cómo viven: se pa- sean, buscan a su pareja; algunos sacan comida del agua o se dan un chapu- zón, mientras las hembras cuidan los huevos en su nido. Están en su hábitat natural, así que la experiencia puede aprovecharse al máximo. Son animales muy curiosos, pero lo mejor es no in- tentar acercarse mucho con la cámara, para no recibir un picotazo. En la reserva hay un Centro de In- terpretación con servicios, en donde los guías dan información acerca de la vida de esta especie. Allí además se hace inves- tigación y se trabaja para protegerlos. La Los lobos marinos son otro atractivo y se puede ver cómo viven en comunidad. temporada de pingüinos va de septiembre a marzo, pero en verano puede verse la mayor cantidad de ejemplares.

Para divertirse en el agua Según la época en la que se visite, en Puerto Madryn hay alternativas para todos los gustos: stand up paddle, wind- surf, kite surf, paseos en kayak, paseos en catamarán para los que prefieren la superficie, pero también se puede bucear o practicar snorkel e interactuar con lobos marinos. Estas actividades están diseñadas para que todos puedan practicarlas: desde quienes no tienen conocimientos previos hasta expertos. Para principiantes, los programas incluyen una clase teórica, una práctica y buceo a poca profundidad. Hay bautismo submarino, snorkeling y buceo con lobos marinos en la reserva Punta Loma Aunque difíciles de ver, las orcas convocan a científicos y fotógrafos del mundo entero. (el único apostadero permanente de esa especie). El hecho de que no haya de- predadores en la zona, como la orca o tener un espacio propio. Hay paradores agencias que se ocupan de organizar el tiburón blanco, y la curiosidad de los con restaurantes que sirven exquisitos la actividad; buscan al visitante en el lobos hacen que la interacción con ellos platos, en donde se puede desde tomar hotel y lo llevan a distintos puntos. Se sea alta. un trago hasta comer una picada de pescan truchas, pejerrey y percas. Para quien prefiere las playas, estas mariscos. son anchas; se puede estar cómodo y Y si el plan es ir de pesca, existen ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 79 LUGARES | Un viaje de ensueño

Los avistajes de ballena se hacen en barcos o lanchas, y salen desde Puerto Pirámides.

DATOS ÚTILES

Cómo llegar Cómo moverse Qué llevar sillos: una habitación con desa- En auto desde Buenos Aires to- Lo ideal es alquilar un vehículo al Calzado deportivo o de trekking, yuno en base doble en hotel 4 mar la RN 3 hasta Azul; conti- llegar, mejor si es 4x4. Si se va en ya que los caminos son agrestes. estrellas cuesta desde $2500; nuar por la RN 226 hasta Ola- auto propio, hay que revisar an- En días fríos, utilizar una prenda en dormis por persona el costo varría y seguir por la RP 76 y tes ruedas, aceite, frenos, agua. de algodón en contacto directo va desde $270. En temporada RP 51 hasta Bahía Blanca. Des- Recordar que la mayoría de los con la piel; luego, algo aislante de avistaje de ballenas convie- de ahí, RN 22 pasando por Río caminos son de ripio, por lo que del frío como lana o sintético, y ne reservar con anticipación. Colorado y continuar por la RN es necesario que el vehículo se en- siempre, un impermeable o rom- 251 hasta San Antonio Oeste. cuentre en buen estado. Antes de pevientos. Aunque la tempera- Festivales Seguir por la RN 3 hasta el ac- cada paseo, asegurarse de tener tura sea baja, resguardarse del Del 7 al 13 de septiembre se ceso a Puerto Madryn. el tanque de combustible lleno. sol con anteojos, gorro y crema realiza el Festival Internacional En avión, por Andes hasta Puer- Hay también transfers y colecti- protectora, y llevar crema humec- de Cine de Puerto Madryn, Ma- to Madryn o por Aerolíneas Ar- vos que llevan a los principales tante para piel y labios, ya que fici. Del 3 al 6 de octubre, el gentinas hasta Trelew. puntos turísticos; conviene ave- el clima es muy seco. Patagonia Eco Film Fest, un fes- En colectivo, hay varias empre- riguar en la agencia de infor- tival internacional de cine am- sas que llegan a Madryn desde mación turística de la ciudad. Dónde alojarse biental. Y todos los años, en ju- las ciudades más importantes Madryn tiene 7800 plazas ho- nio, se lleva a cabo el Festival del país. teleras y hay para todos los bol- Gastronómico Madryn al Plato.

80 CONVIVIMOS Noviembre 2018 ESPACIO DE PUBLICIDAD 81

Casa Bemberg Historia, confort y naturaleza

Reabrió sus puertas una exclusiva casa de huéspedes en Puerto Libertad, Iguazú. Lugar ideal para parejas, grupo de amigos o pequeños contingentes corporativos.

asa Bemberg está si- tuada estratégicamente sobre las barrancas del río Paraná. Su cons- C trucción (1930) encierra una atractiva historia, relacionada con quienes fueron los pio- neros y fundadores de Puerto Libertad: Otto y Federico Bemberg. Cuenta con cinco habitaciones dis- tribuidas en dos plantas (tres dobles matrimoniales y dos dobles twin), y algunas de ellas pueden ser triples. Todas tienen baño privado, amenidades de yerba mate, aire acondicionado, ventilador de techo y wifi. Dentro de los espacios comunes, los huéspedes pueden disfrutar del living con biblioteca y el comedor donde se sirven el desayuno, el almuerzo y la cena. Entre los platos de su cocina, predominan las comidas típicas de la zona con recetas caseras. Además, la casa posee una galería con salida al parque con vista a la piscina y al Paraná.

ACTIVIDADES Entre las actividades sugeridas, se destacan: -Caminata en la selva, avistaje de aves & historia natural: recorrido por los senderos de la Reserva Puerto Bem- berg de casi 300 ha, acompañados por guías especializados en naturaleza. -Té tradicional: actividad para cola selva atlántica y las Cataratas del Oportunidad para el avistaje de aves y nocer de cerca la yerba mate, sus usos y Iguazú. En definitiva, una increíble animales silvestres, e interpretación de costumbres, degustando un mate coci- manera de entrar en contacto con lo la flora y la fauna, pasando por una cas- do típico de Misiones. autóctono, con lo esencial. Una de cada conocida como salto Guatambú. -Clase de cocina regional: activi- esas aventuras que siempre soñamos -Bicicletas: a disposición de los huéspe- dad que permite introducirse en los concretar. des para alquilar en su tiempo libre. En cier- usos de productos regionales. tas ocasiones, una salida en bicicleta forma -Paseo en lancha por el río Paraná y Más información: parte de la actividad programada en el día, visita al salto Yasy. [email protected] visitando las Minas de Santa Catalina. Casa Bemberg es una nueva alter- www.casabemberg.com -Recorrido histórico: visita a la nativa de alojamiento, pensada para 03757 49-6464 / 49-6500 Capilla y al Museo Andrés Johnson; de- los amantes de la intimidad. Un lugar gustación de guarapo. para hacer base y desde allí explorar ✉ [email protected] 82 EDUCACIÓN

¡Que canten los niños!

Los coros en las escuelas tienen múltiples beneficios para los chicos y adolescentes. Desde fomentar la socialización y el autoconocimiento hasta mejorar sus trayectorias educativas. También contribuyen a transformar las instituciones.

Por Dai García Cueto Foto AFP

ay muchas razones “¡Hay equipo!” es una frase que se objetivos comunes. De esta manera, el para que el canto escucha entre los deportistas, sin em- joven aprende a trabajar socialmente esté incorporado en bargo, también se aplica a los coros, y en beneficio de un grupo”. Para Gui- H las currículas de los ya que cada uno de los integrantes es llermo Pellicer, director de coro en la sistemas educativos. fundamental para que el grupo funcio- Escuela de Niños Cantores de Córdoba, Cantar es tan propio ne y el resultado será inalcanzable sin Instituto Domingo Zipoli, se puede in- del ser humano como hablar; enton- el compañero de al lado. A su vez, se centivar a los chicos sin la presión de ces, que los estudiantes de nivel escolar parecen a los deportes en cuanto al en- tener que ser finalistas de un torneo. Y puedan hacerlo aporta al desarrollo de trenamiento y al ensayo que requieren, explica: “Con el tiempo se irán prepa- la comunicación y de la expresión so- aunque a diferencia de las actividades rando para asumir triunfos y derrotas, nora, entre otros beneficios. La lista de porque el trabajo en conjunto sirve para efectos positivos es amplia y diversa, autosuperarse; lo que hicimos mal, po- abarcando aspectos físicos, psicológi- demos hacerlo mejor. Son valores que cos, sociales, musicales, culturales, “Los niños encuentran un te sirven para muchos aspectos de la educacionales y expresivos de niños y espacio no competitivo vida, ya que se forman en el esfuerzo adolescentes. sano, no por competir, sino para supe- Si hablamos de la importancia de donde cada uno se siente rarse y festejar el resultado de un con- armar un espacio coral dentro de una junto”. Todos para uno y uno para to- escuela, hay que empezar por el impac- importante ocupando dos, como decían los tres mosqueteros. to que tienen en los procesos educati- Además, el trabajo en grupo va de la vos y cognitivos. En la mayoría de las su lugar”. mano del fortalecimiento de la autoes- experiencias, los chicos que participan tima personal, pues cada chico ocupa del coro obtienen mejores resultados Maximiliano Bosio un lugar único y es una pieza clave del en el resto de las materias. “El estudio conjunto. De esa manera, “se siente sistemático de un instrumento, en este deportivas, en los coros la competen- importante, se da cuenta de que los do- caso la voz, les da un objetivo, los or- cia queda fuera y pueden compartir la centes lo necesitamos y de que es nece- dena y les permite ver el progreso. En práctica varones y mujeres. sario en el grupo. Esto, al mismo tiem- las escuelas, a veces, esto no sucede y “Los niños encuentran un espacio po, genera un sentido de pertenencia”, les cuesta concentrarse. El aprendizaje no competitivo donde cada uno se sien- comenta Bosio. musical que van incorporando los ayu- te importante ocupando su lugar”, co- A quienes están transitando la da en el rendimiento escolar”, explica menta Maximiliano Bosio, profesor de adolescencia, los diferentes roles por Juan Pablo Cadierno, director del coro Música en escuelas primarias de Santa ocupar en un coro pueden ayudar- de la Universidad Nacional de Tucumán Fe y uno de los impulsores del Campa- los a encontrarse. "Están atravesan- y del coro preparatorio de estudiantes mento Coral en la provincia. En el mis- do un momento en que necesitan ser secundarios de la Escuela Manuel Bel- mo sentido, Cadierno sostiene que se valiosos, no saben qué hacer y están grano. trata de “una comunidad que persigue boyando en el curso, tratando de co- piarse uno del otro, del docente, de 2016, como parte de un programa na- quien lo practica, entonces si a un niño los padres. El coro es un buen lugar, cional que crea orquestas y coros para se le dice que es incorrecto lo que está porque hay diversas funciones. Ade- estudiantes primarios y secundarios. haciendo, quedará marcado, y tal vez más, al encontrar su lugar en esta mi- no se anime a repetirlo. Para Cadierno, nisociedad que es la escuela, tienen “hay que tratar de no basarse en la cen- el ejercicio para luego encontrarse en En el aula sura, porque eso bloquea centros afec- la familia, en el barrio, en los ámbi- En el país, en general, los coros tivos y corporales”. En su caso, aplica la tos sociales más grandes”, sostiene están previstos como instancias extra- estrategia de trabajar con grupos gran- Pellicer, también director del Coro de curriculares impulsados por los pro- des, “porque al sentir que son muchos, Niños de la Ciudad de Córdoba. Es de- fesores de Música y son más habitua- el resultado no depende tanto de lo in- cir, se convierten en un espacio para el les en colegios de educación católica. dividual. Por otra parte, que el grupo autoconocimiento, tanto a nivel psi- Sin embargo, todas las aulas podrían sea atractivo en diversidad hace que cológico y social como corporal. “Para constituir uno en donde el total de los sea legitimado por los mismos chicos”. aprender a cantar en un proceso cons- estudiantes pueda cantar, ya que no es Por eso, elegir solo a quienes ya cantan ciente, deben aprender a percibirse a necesario tener buena voz para hacerlo. bien dará resultados estéticos al corto sí mismos, su respiración, su tracto Cantar es afinar, y cualquiera podría lo- plazo, “pero las bases de ese proyecto vocal. Van conociendo las posibilida- grarlo, solo basta educar el oído. no serán tan positivas para la comuni- des de su cuerpo, revisando la postura, “El que canta bien abre la boca y lo dad. Al incluir a todos el coro puede no cómo respiran. Cantar los lleva a ha- hace, pero para aquellos que todavía sonar lindo al comienzo, sin embargo, cerse más dueños de sí mismos”, dice no saben, es muy violento ese primer será un espacio de aprendizaje y convo- Cadierno, quien estuvo al frente de intento, se te pueden burlar”, explica cante”, agrega. uno de los Coros del Bicentenario en Pellicer. Cantar es una de las manifes- San Miguel de Tucumán entre 2008 y taciones que a priori dejan expuesto a ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 83 84 EDUCACIÓN EXPERIENCIA

Un espacio abierto a la imaginación Todos los fines de semana, la Biblioteca Popular Perito Moreno de Trevelin (Chubut) convierte su sala de lectura en un escenario. Sumaron otra manera de acercar los libros al público.

Por Magdalena Bagliardelli Foto Gentileza Biblioteca Popular Perito Moreno

on casi 1500 socios, la Biblioteca Popular Fran- cisco Pascacio Perito Mo- C reno, ubicada en la localidad de Trevelin, al pie del Parque Nacional Los Alerces y a 25 km de Esquel, organiza diferentes actividades abiertas a la comunidad. Una de ellas es la función de teatro que convoca a vecinos de todas las edades a participar. Malena De Vita, actriz y cantante, es la encargada de desarrollar las artes escé- nicas. Todos los fines de semana, organiza una función “a la gorra” en el interior de la Perito Moreno. “Es un espacio con corazón grande y espacio físico pequeño”, le cuenta a Convivimos. Las sillas y las mesas se corren para La biblioteca ofrece más de 50.000 títulos y funciona como un espacio de encuentro social y cultural. abrir el escenario, y las estanterías car- gadas de libros se trasladan de un lado al otro gracias al sistema de ruedas con el Talleres de escritura, narraciones de BIBLIOTECA POPULAR que están diseñadas. De esta manera, la cuentos, clases de apoyo para estudiantes sala de lectura se convierte en un teatro. secundarios, presentaciones de libros y La Biblioteca Popular de Trevelin fue “Esta flexibilidad y capacidad de trans- ciclos de cine son algunas de las propues- reconocida como tal el 28 de mayo formación de la biblioteca me enamora. tas para la comunidad y las de los cuatro de 1999. Las bibliotecas populares Allí puedo hacer las funciones de obras parajes que comprenden el ejido munici- son asociaciones autónomas, crea- para adultos y para niños, y creo que la dis- pal de Trevelin: Lago Rosario, Sierra Colo- das por la vocación solidaria de un posición a transformarse y albergar otras rada, Los Cipreses y Aldea Escolar. grupo de vecinos de una localidad manifestaciones de la cultura es un acto “Todas las actividades que se generan o barrio. Cada 23 de septiembre se educativo constante”, señala la actriz. alrededor de la biblioteca son de carácter celebra su día, en conmemoración de Además, Malena destaca la tarea de gratuito”, asegura Estela Castaño, presi- la creación en 1870 de la Comisión formación de espectadores que se viene denta de la comisión directiva. Además, Protectora de Bibliotecas Populares, haciendo desde hace varios años: “Hay un explica que encontraron en la generación hoy Conabip. público con una valoración muy alta de de actividades culturales una buena ma- las artes escénicas, y eso se traduce en la nera de fortalecer el vínculo con los socios presencia de la gente y en su contribución y que se apropien de ella. “Entendemos voluntaria a las obras”, afirma. que este tipo de espacios tienen que es- “Los niños que participan están muy fa- tar abiertos a toda clase de actividades, miliarizados con el lugar, pero igualmente además de la promoción de la literatura”, se genera el código del teatro, que implica concluye. la transformación del espacio a través de la imaginación y la complicidad entre los titi- Cómo comunicarse: riteros y el público. Se potencia la capacidad Biblioteca Popular Perito Moreno de crear en esos lugares alternativos, donde Teléfono: (2945) 480577 como en el caso de la biblioteca, el contexto Facebook: Biblioteca Trevelin está lleno de libros, entonces hay que viajar con la imaginación”, sostiene la artista. ✉ [email protected] LA COCINA DE SANTIAGO 85

Imperdibles para animarse

¿Alguien más por ahí que, como yo, sienta Mientras tanto, disfrutemos de lo que queda que se le pasó volando el año? Me resulta del 2018 comiendo rico. Acá les dejo tres increíble pensar en que en dos meses recetas imperdibles… Unas bruschettas con estaremos nuevamente brindando y pidiendo caponata; una tarta superfácil de parmesano, deseos. Seguramente ya estén imaginando espinaca y jamón crudo; y para la hora del Por Santiago Giorgini vacaciones, descanso y todo ese tipo de mate, unos cañoncitos de dulce de leche cosas con las que solemos soñar a esta altura espectaculares. Anímense a hacerlos, que cuando estamos agotados y necesitaríamos después me lo van a agradecer… Yo sé lo que parar. Vamos, un último esfuerzo, que cuando les digo. ¡Que tengan un muy lindo noviembre Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone) quieran darse cuenta ya estaremos en el 2019. por delante! Bruschettas con caponata

6 porciones 30 min. 15 min.

Ingredientes: 1 pan de campo 1 cebolla 1 apio 1 berenjena 3 dientes de ajo 1 morrón rojo 1 cucharada de hierbas frescas picadas 100 g de aceitunas negras 2 cucharadas de vinagre de vino 50 g de almendras 50 g de pasas de uva 1 puñado de perejil fresco Aceite de oliva c/n Sal y pimienta c/n

Preparación: Asar el morrón o quemar en la hornalla. Pe- lar, retirar las semillas y cortar en cubos. En una sartén, con un poco de aceite de oliva, saltear la cebolla cortada en cubos con el ajo picado, hasta dorar. Agregar el apio cortado finamente y las berenjenas en cubos. Incorporar el morrón ya pelado y cortado. Condimentar y agregar las hierbas picadas. Sumar las aceitunas negras cortadas y el vinagre. Terminar con las almendras tostadas y picadas, las pasas, el perejil picado, sal y pimienta. Cortar el pan en rebanadas de 1,5 cm, rociar con oliva y tostar en horno o sartén. TIP: La caponata es un clásico de Sicilia. Es ferentes carnes. Existen muchas variedades Colocar por encima de cada rodaja de pan una una receta ideal para los primeros días de de recetas según gustos, algunas llevan to- porción de la caponata y servir de inmediato. calor. Es fresca y perfecta para presentar mates y también alcaparras. Se le puede agregar opcionalmente aceitu- como aperitivo, como lo hicimos acá, pero Para obtener un mejor sabor, lo ideal es pre- nas y espolvorear con orégano seco o fresco. también se utiliza como guarnición para di- pararla con un día de anticipación. LA COCINA DE SANTIAGO

Tarta de jamón crudo, espinaca y queso

8 porciones 30 min. 30 min.

Ingredientes: Preparación: minio y colocar peso arriba (porotos o garban- Masa: Para la masa: zos) para evitar que se contraiga en el horno. 250 g de harina 0000 Cortar la manteca fría en cubitos y mezclar Precocinar la masa por unos 10 minutos a 125 g de manteca con la harina y la sal, desgranando hasta for- 180°. Retirar el papel y cocinar por 5 minutos ½ cucharadita de sal mar un arenado. más hasta secar. 20 cc de agua Agregar el huevo, el agua y unir formando la Retirar y dejar enfriar. 1 huevo masa. Para hacerla en procesadora, colocar la ha- Para el relleno: Relleno: rina, la manteca en cubitos y la sal. Procesar Limpiar y saltear la espinaca en aceite de 500 g de espinaca fresca hasta arenar. Agregar el huevo, el agua y con- oliva con el diente de ajo, sal y pimienta. 1 diente de ajo tinuar procesando hasta que se forme el bollo Reservar. 200 g de jamón crudo en fetas finas de masa. Aparte, mezclar los huevos, la leche y la cre- 100 g de queso parmesano Envolver en film y llevar a la heladera, mínimo ma. Condimentar con sal, pimienta y nuez 3 huevos por 30 minutos. moscada. 250 cc de leche Estirar con palote hasta 5 mm de espesor y fo- Distribuir sobre la tarta blanqueada la espi- 250 cc de crema rrar una tartera desmontable de 26 cm de diá- naca, las fetas de jamón y el queso rallado. Sal y pimienta c/n metro o rectangular de 26 cm x 16 cm aproxi- Cubrir con el ligue de los huevos y llevar al Aceite de oliva c/n madamente. horno a 180° hasta que la preparación coa- Nuez moscada c/n Pinchar con un tenedor, cubrir con papel alu- gule y gratine.

86 CONVIVIMOS Noviembre 2018 LA COCINA DE SANTIAGO

Cañoncitos de dulce de leche

16 porciones 4 h 20 min.

Ingredientes: Amasijo: 400 g harina 0000 10 g de sal 225 g de agua

Empaste: 400 g de manteca 100 g de harina

Relleno: 1 kg de dulce de leche repostero Azúcar impalpable para espolvorear c/n

Preparación: Para el amasijo: Hacer una corona con la harina. Poner en el centro la sal y el agua. Comenzar a tomar la masa desde el centro hacia los bordes. Ama- sar durante 5 minutos para darle elasticidad. Envolver en film y dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Para el empaste: En un bol mezclar la manteca con la harina, sin que se ablande mucho. Extender en forma pareja sobre un film, formando un rectángulo de 20 cm por 30 cm. Enfriar durante 30 minutos en heladera.

Para formar el hojaldrado: Estirar el amasijo formando un rectángulo de 30 cm por 40 cm. Colocar el empaste en el centro. Doblar todos los lados del amasijo para cubrir el empaste.

Primer pliegue (simple): Estirar la masa con cuidado hasta obtener un rectángulo de 25 cm por 60 cm. Plegarlo en tres partes iguales. Envolver en film y enfriar durante 20 minutos. un cañito repostero o también se pueden llenar los cañoncitos. Terminar con azúcar Realizar otro doblez simple de manera trans- realizar con papel aluminio. impalpable. versal a la vuelta anterior, y volver a enfriar. Colocar en placas enmantecadas y cocinar Realizar en total 4 vueltas simples, enfrian- primero 10 minutos en horno a 200° hasta TIP: La masa se puede conservar hasta 3 do entre cada una. dorar y luego bajar a temperatura media y días en heladera o hasta 1 mes en freezer. Estirar la masa de unos 5 mm de espesor y cocinar por unos 5 minutos más. También sirve para realizar tartas dulces o cortar tiras de 5 a 6 cm de ancho por 25 a 26 Dejar enfriar y retirar los tubitos con cuidado. saladas, milhojas, alfajorcitos, fosforitos, cm de largo aproximadamente. Enroscar en Colocar el dulce de leche en una manga y re- etcétera.

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 87 LA COCINA DE SANTIAGO

concurso RECETAS CON HISTORIA

Torta de queso

¡Hola! Tengo 24 años y quería compartir una de mis recetas más pedidas por mi familia. Me gusta mucho cocinar y siempre lo hago porque somos 18 primos y 19 bisnietos, y nos juntamos todos los sábados en la casa de mis abuelos. Esta receta la hace una tía mía, pero como no la vemos siempre, probé de cocinarla yo. Le di mi toque: le agregué más queso y le puse queso rallado arriba, ¡entonces queda mucho más rica!

Valeria Villordo (Corrientes Capital)

Ingredientes 100 g de manteca 3 huevos 500 g de harina leudante 500 cc de leche Una cucharadita de polvo de hornear Sal a gusto 250 g de queso criollo 150 g de queso cremoso 3 cucharadas de queso rallado

Preparación 1- Mezclar la manteca pomada con los 3 huevos por un minuto. 2- Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear, e ir agregando a la preparación anterior de modo intercalado con la leche, hasta obtener una mezcla tipo bizcochuelo. 3- Cortar el queso en cubitos. Agregar todos los quesos a la mezcla hasta que quede bien mezclado. 4- Llevar a horno medio por 30, 35 minutos. ¡Y a disfrutar!

La torta de queso, una opción ideal para los amantes de lo salado.

Enviá tu receta a [email protected]. “Promoción sin obligación de compra válida desde el 01/02/18 al 31/01/19 para todo el país. Premios: 13 libros Cocinero en casa, de Santiago Giorgini, Editorial Sudamericana. Consulte bases y condiciones en www.naranja.com”.

88 CONVIVIMOS Noviembre 2018 BIENBEBIDOS 89

Vitivinicultura de precisión

Por Fabricio Portelli

a Argentina pasó, en 30 TIPS años y sin escalas, de la A las modas no hay que hacerles tanto caso, pero por algo se ponen de moda, como los vitivinicultura correc- vinos por copa. Para disfrutarlos más, lo ideal sería ir a un wine-bar, con modernas má- tiva a la de precisión. L quinas que garantizan la temperatura de servicio. Acá solo hay que prestar atención a las Esto significa que se de- cosechas. Los blancos y rosados, siempre del año. Si son con paso por roble, se podrá optar jaron atrás los vinos masivos y a gran por añadas más viejas, pero solo las etiquetas de prestigio pueden lucirse con varios años. escala, y se puso el foco en lograr los En bares y restaurantes es más complejo. Si figuran en carta, son vinos que rotan, mejores vinos posibles; esos que na- generalmente de precios bajos, mucho más a tono con el acuerdo comercial que con cen en la viña. Por eso, los enólogos el estilo del lugar. Los que consignan su propuesta en pizarras suelen variar más. Eso dicen que la calidad que no venga en es bueno, porque significa que cambian en función de las preferencias del público. En la uva no la pueden lograr en bodega, todos estos casos, antes de pedirlos, acercarse a la barra a ver las botellas, de dónde por más métodos sofisticados de ela- salen y a qué temperatura. boración y crianza que utilicen. Significa una buena y una mala para el consumidor. Por un lado, toda que se comportan igual y vinificarlos Por el otro lado, la mala es que, la información que permite la tec- (o microvinificarlos) por separado, por ahora, todos los vinos hijos de nología, en cuanto a clima y suelos, con la menor intervención posible esta precisión llegan al mercado a se está aplicando cada vez más para en bodega. Esto ha logrado fijar con precios altos. Y es lógico, ya que se dar con la mejor expresión posible de más puntería el momento óptimo de trata de partidas limitadas. Lo más cada cepaje, y en cada zona. Como los cosecha, casi de cada planta. Porque importante es que cada vez son más, suelos son muy heterogéneos, en un hoy está claro que si los suelos varían, y que todas esas enseñanzas van a ter- mismo viñedo hay mucha diversidad, también lo hace la absorción de agua, minar tarde o temprano derramando aunque se trate de la misma uva, lo condicionando la evolución de los ra- en todos los vinos. Será cuestión de que ha permitido detectar sectores cimos y el vigor de cada vid. paciencia.

MINIGUÍA DE VINOS

H. J. Fabre Malbec Petit Clos de los Siete 2015 Costa & Pampa Pinot Verdot 2016 Clos de los Siete, Vista Grigio 2017 Bodega Fabre Flores, Valle de Uco Trapiche Costa & Montmayou, Vistalba, $400 Pampa, Chapadmalal, Luján de Cuyo $360 90 puntos Buenos Aires $430 89 puntos Blend a base de Mal- 89 puntos Malbec blend con un bec como siempre, y Es uno de los pocos toque de Petit Verdot. con un concepto muy blancos de clima marí- Fresco y expresivo, de bien definido desde el timo elaborados en la aromas a frutos negros campo por Michel Ro- Argentina. Joven e im- y especias. De paso flui- lland. De aromas inte- petuoso, más allá de la do, con taninos firmes grados bien apoyados edad de la viña y el carác- y un carácter frutal en la fruta. De paso ter de nuevo terruño. De bien rodeado por suaves fluido y con un buen aromas vegetales fres- ahumados de la crianza carácter de Uco, con cos, con dejos de frutas (60% del vino fue criado frutas negras y dejos blancas maduras. Buen durante 12 meses en ba- herbales. Taninos finos ataque, voluptuoso y con rricas de roble francés). Todavía joven y que acompañan y sostienen cada trago. una acidez sostenida, aunque su trago no con potencial, es un buen exponente para Vino equilibrado y expresivo, que con es muy profundo. Ideal para acompañar acompañar carnes rojas. esta cosecha se ha superado. pescados y frutos de mar. 90 MODA ENTREVISTA

Lucía Silvestri

Camila Milessi y Emiliano Blanco La eterna juventud de Kostüme

Se conocieron hace 20 años trabajando para una marca comercial y decidieron apostar por el diseño independiente. Códigos deportivos, funcionalidad y música definen las colecciones de estos apasionados.

Por Cata Greloni Pierri Foto Patricio Pérez

miliano Blanco (45) bermuda, uno de tiro alto. Hacemos marca país al turista y para empezar a dice que el éxito de la aproximadamente 100 artículos por mirar afuera y buscar oportunidades marca, luego de 17 años temporada: 74 son nuevos y 20 sobre- de exportación. También hay que ver E de continuidad, es ha- vivirán del verano al invierno por la hasta cuándo se mantendrá así el dólar cer lo que les gusta. transición de temperaturas. para definir estrategias. “Nunca llevamos a cabo lo que no nos apasiona por vender más, eso nos haría Hace casi 20 años empezaron en plena La velocidad de la industria que impulsó infelices”, explica el diseñador de las explosión social. ¿Cómo los agarra esta nue- el fast fashion ¿hizo que ustedes cambia- primeras camadas de la carrera de In- va coyuntura económica? ran la estrategia de producción? dumentaria de la Universidad de Bue- E: Hace un año previmos la rece- C: Ya lo habíamos planteado antes nos Aires. Junto con su pareja, Camila sión, con lo cual decidimos apostarle de su auge. Cuando empezamos a tra- Milessi (46), crearon una de las prime- mucho más a la marca. En vez de achi- bajar para otras marcas en los 90, por- ras etiquetas llamadas “de autor”, que que somos muy vintage, se hacía toda la se sostiene desde 2001, cuando se ins- colección junta y así se lanzaba. Hace talaron en Palermo en plena crisis so- varios años nos dimos cuenta de que cioeconómica. “En vez de achicarnos, es más rentable y humano trabajar por nos propusimos ponerle etapas: pensás la colección toda junta, ¿Cómo es el proceso creativo de sus pero no la producís de un tirón ni la ex- colecciones? más esfuerzo“. hibís así en el local. Todas las semanas Emiliano: No es lineal. Tene- van ingresando tres o cuatro artículos, mos una grilla de los productos que Emiliano Blanco y cuando te deja de entrar verano, ya necesitamos,que define las cantidades comenzás con invierno. No tenés un de prendas por temporada, y ahí em- stock gigante durmiendo en depósitos, pezamos con varias inspiraciones. En carnos, nos propusimos ponerle más no invertís todo el dinero en un solo diversas reuniones con nuestro equipo, esfuerzo y trabajo en la comunicación, momento ni apurás a los proveedores debatimos exactamente de qué va a tra- la imagen y el producto, pensando que para que terminen las prendas y lo ha- tar la colección y después terminamos este momento lo sufrirían mucho más gan mal. Si les lleva una semana o dos de cerrar el concepto, todo a través de las marcas chicas o aquellas más gran- más, lo van a hacer bien. dibujos de prendas y recursos que luego des que tienen que sostener una es- pasarán a las muestras. tructura gigante. Nosotros somos una Lo bueno de vender en el mercado inter- Camila: Si bien en esta etapa toda- pyme y nos cuesta, pero esta estructura nacional es que primero se producen mues- vía no sabemos exactamente el con- juega a nuestro favor. Son posibilida- tras y recién ahí los compradores emiten las tenido de cada prenda, entendemos des de ganar mercado cuando las mar- órdenes de adquisición… cuántos diseños necesitamos de cada cas más fuertes no apuestan y nosotros E: Así es, lo único que habrá que tipología: cuántas camisas o vesti- vamos inversamente y mejoramos cada ver es el costo al que quedarán las te- dos; de los pantalones, cuántos se- vez más la calidad del producto. Ade- las, porque los textiles están bastante rán anchos, si habrá un chupín, una más, es un gran momento para vender frenados. Esta última temporada, la Camila Milessi y Emiliano Blanco, diseñadores y fundadores de Kostüme, desde un renovado local en Palermo (Gurruchaga 1585, CABA).

coyuntura los agarró mal porque com- ampliaron y se metieron en la música. La colección praron telas con un dólar a 20 pesos, las A nosotros nos gusta el cruce de estas de verano #36 vendieron con el dólar a 30 y las van a pasiones: la funcionalidad de la ropa terminar de pagar a 40... es muy com- deportiva, que es más importante que Emiliano define este verano como una plejo, pero la realidad es que algo tenés la estética, y el código urbano que tiene cruza de la estética retrofuturista de los que hacer. La crisis existe, es algo que que ver con los ritmos y lo que está su- 2000: “Mezclamos esa sensación de no podemos manejar, y si nos queda- cediendo hoy. frialdad que tenía Y2K o ‘el error digi- mos en esa y solo pensando en lo comer- tal del milenio’ con cierta inspiración de cial, te quita las ganas de hacer y no po- ¿Qué significa ser diseñador hoy en la nuestras primeras colecciones, ya que demos diseñar. Tenemos una empresa Argentina? nosotros arrancamos en esos años, que sana y somos moderados. Nunca nos C: Creo que es algo complejo, porque tenían que ver con las primeras pieles y deliramos ni nos metimos en timbas, todo el tiempo tenés que estar actuali- los elásticos”, dice el diseñador. Camila porque este es nuestro proyecto de vida. zándote y aprendiendo cosas. Una tela agrega: “Luego de unas vacaciones en nueva, un estilo, una comunicación Río de Janeiro, nos fascinamos con los La identidad de la marca tiene mucho que nueva y otras redes sociales y formas de deportes acuáticos y la ropa de los que ver con los códigos de los jóvenes de hoy. ¿Qué entender por dónde van hoy el negocio hacen surf y kitesurf por sus recursos de es lo que los fascina de los códigos urbanos y y la moda... construcción muy específicos”. A partir de lo deportivo? E: Y a la vez, aprender a dejar atrás allí, combinaron la estética de películas E: Desde que arrancamos siempre cosas que quedaron viejas. Así como las como Gattaca y Matrix con tipologías de miramos a las marcas deportivas. En marcas evolucionan, uno también tie- su primera colección y recursos formales los últimos 25 años, las únicas empre- ne que ir cambiando y adaptarse a los de los uniformes acuáticos, en una paleta sas que innovaron fueron estas. Desa- códigos y tiempos que corren. acotada en naranja, negro, blanco y pla- rrollaron el concepto de lifestyle, la tec- ta, y acentos en verde esmeralda. nología del calzado, el reciclaje, y se ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 91 92 MODA ACTUAL En busca del mejor jean El tiro, el color, los bolsillos… el mercado ofrece hoy una infinidad de modelos. ¿Sabés cuál es el ideal para tu figura? En esta nota, una guía para encontrar la mejor opción frente al perchero.

Tiro alto ¡Bienvenida la cintura alta! Estos jeans van a lograr un efecto supersentador que te alargará las piernas, y lucirás más estilizada.

Top (Rimmel), jean (Riffle) y zuecos (A Pie). Jean oscuro Los jeans de colores oscuros hacen que nos veamos más delgadas. Por eso, si querés achicar la figura, optá siempre por tonos azul intenso, engomados o negros.

Top y jean engomado (Complot), campera de vinilo (Koxis), aros de resina (Cecilia Pont), sandalias (A Pie) y lentes (Ay Not Dead).

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 93 MODA ACTUAL | En busca del mejor jean

Al tobillo Con tiro alto, terminan arriba del tobillo de forma acampanada. Este modelo favorecerá a las más altas, pero no así a las bajas, ya que darán la ilusión óptica de acortar las piernas.

Top (Complot), jean (Las Pepas), sandalias (Hush Puppies), aros de resina (Cecilia Pont) y lentes de sol (Ay Not Dead).

94 CONVIVIMOS Noviembre 2018 Jean chupín y recortes Este modelo es ideal para aquellas que tienen cadera pequeña o piernas flacas, pues equilibra las proporciones y destaca la zona de las caderas.

Top de lino (Las Pepas), jean con recortes (Rimmel) y zapatillas (Adidas).

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 95 MODA ACTUAL | En busca del mejor jean

Semi-Oxford Si tus piernas son mucho más anchas en la zona superior que en la inferior, tus mejores aliados son los pantalones de corte recto y los semi-Oxford.

Top con magas (Complot), jean blanco (Kevingston), sandalias (Hush Puppies), lentes de sol (Ay Not Dead) y aros (Luna Garzón).

96 CONVIVIMOS Noviembre 2018 Jean con guarda La guarda del jean estiliza y da sensación de alargar la pierna.

Camisa (Rimmel), jean con guarda (Riffle), zapatillas metalizadas (Hush Puppies), aros (Luna Garzón).

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 97 MODA ACTUAL | En busca del mejor jean

Mom jeans Alargan ópticamente la figura, ayudan a disimular el abdomen y se convierten en buenos amigos de las mujeres con curvas.

Top de encaje (Rimmel), mom jean (Complot), sandalias (A Pie), aro (Luna Garzón) y gargantilla (Isadora).

Direccionario www.aynotdead.com.ar www.complot.com.ar www.rimmel.com.ar www.laspepas.com.ar www.ceciliapont.com.ar www.isadora.com.ar www.grimoldi.com.ar

98 CONVIVIMOS Noviembre 2018 BELLEZA 99

Palabras mágicas Todas las novedades en seis términos La proximidad del verano trae tendencias, y con ellas términos que hacen su ingreso en nuestro vocabulario cotidiano. Para entender qué efectos, técnicas y métodos hay detrás de la moda.

Por Cata Greloni

n qué idioma hablan los expertos cuando usan ex- presiones como lob, baking E o non-touring? El mundo de la belleza se impregna de palabras en inglés poco conocidas y que refieren a tendencias de maquillaje, pelo y cosmética. Para despejar la duda, un glo- sario con terminología actual de estilismo.

Maquillaje Baking: Es el último grito del make up. Se trata de una técnica de maquillaje que le roba su nombre al universo cu- linario. Según los pintores, se usa esta denominación cuando se necesita que el producto se seque y se asiente. Para lograr un efecto de una piel libre de imperfecciones y arrugas, los expertos recomiendan dejar el corrector en la piel durante 30 minutos para que “se hor- nee” y después difuminarlo y lograr que se integre con los otros productos como bases e iluminadores. hidratante para prolongar su duración. to previo de las necesidades de cada piel y Cushion: Se trata de un packaging pare- Existen aquellos que aportan brillo, otros de las funciones de los productos. cido a una polvera. Trae una almohadilla matificantes, para ocultar zonas con en- de poliuretano que contiene una base y rojecimiento y también para atenuar los una esponja para aplicar el producto con poros. Como la piel posee distinto grosor Esos raros peinados nuevos suaves golpecitos o también usando los y delicadeza en varias zonas de la cara, Las nuevas terminologías también se dedos. Su revolucionario formato permite también las hay para ojos y labios, idea- extienden a la peluquería, y uno de los reducir el desperdicio del producto, lograr les para un maquillaje de fiesta cuando trending topics es el lob. Este término surge una aplicación perfecta de bases, rubores se necesita que su efecto permanezca in- a partir de la mezcla de las palabras long y labiales, y un look natural. tacto durante varias horas. (largo) y bob. Es decir, un bob largo o una Non-touring: Después de la fama que Layering: Dependiendo de las necesi- melena cuadrada que supera la longitud el clan Kardashian le dio al contouring –la dades de cada parte del rostro, se aplican del bob inicial –por arriba de los hombros–, técnica que esculpe el rostro mediante diversas mascarillas (hidratante, reafir- pero no tanto como para considerarse pelo claroscuros–, ahora llega su opuesto, mante o iluminadora) en capas y en dis- largo. Los códigos del bob son los mismos: donde se usa muy poco producto y se tintas áreas. Esta obsesión coreana y ja- los mechones delanteros son más largos y pone el foco en el satinado y el brillo del ponesa por ponerse sueros faciales sobre la se lleva entero, sin capas visibles. Se reco- rostro. Se corrigen áreas de sombras e piel o a través de máscaras –con formas de mienda en todos los tonos de coloración imperfecciones como granitos y ojeras, y pandas, de monos o gatitos– está en pleno imaginables para personas con cabello liso la piel se lleva casi al natural, con bases auge y se puede ver seguido en Instagram. o con ondas suaves y quebradas, y para casi imperceptibles. Es importante la aplicación correcta de nada en aquellas con muchos rulos. Primer: Es el producto que se aplica cada ingrediente en cada zona en particu- antes de la base y después de la crema lar, y para ello se requiere un conocimien- ✉ [email protected] 100 HOGA R

Ideas para crear rincones de juegos

Cuando diseñamos el cuarto de los chicos, debemos tener en cuenta que este será un espacio que no van a usar solo para dormir, sino también para jugar, leer, crear y compartir con hermanos o amigos. Hoy te damos ideas para que puedas armar en casa el rincón que más te guste. Estampados para estimular Para decorar las paredes, podemos optar por estampados en beige, un color que nos acerca a la naturaleza y brinda serenidad al ambiente. También es práctico incluir estantes de madera para que los libros de cuentos estén al alcance de los chicos (Olele Kids). Una linda idea es colocar una lámpara a pilas para que puedan llevarla a la cama (Gorsh). Sobre la pared se ubicó una estrella colgante (Alegría Hunter Deco), y se armó un espacio para dibujar, con una mesa con sillas de madera en forma de conejos y un almohadón con diseño infantil (Gorsh).

Espacios luminosos Este es un espacio donde predomina el color blanco, por lo cual la luz que llega desde el exterior hará que el lugar se vea más amplio y luminoso. Es ideal para que puedan jugar tanto nenas como varones. En un rincón se colocó una cocinita de madera supercompleta (Wonderplay Toys), un juego de mesa y sillas en mimbre, y un caballo mecedor para los más chiquitos (Te Como a Besos). Sobre la pared se colgaron cuadros decorativos (Alegría Hunter Deco) y una guirnalda de círculos de papel que aporta unos detalles de color.

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 101 HOGAR | Ideas para crear rincones de juegos

102 CONVIVIMOS Noviembre 2018 HOGAR | Ideas para crear rincones de juegos

Todo listo para jugar Esta es una habitación sobria y delicada, con pocos detalles en color rosa, cuadros con animales y almohadones cómodos (Rapsodia). Podemos pensar en reservar un espacio donde colocar una mesa baja con sillas pequeñas para que se sienten a crear y dibujar.

El escondite perfecto También podemos contar con una carpa tipi de tela donde puedan desarrollar otro estilo de juego. Si reutilizamos elementos, estimulamos su imaginación. Por ejemplo, podemos usar un cajón de frutas como mesita para tomar la merienda mientras juegan. Se pueden colocar platos con diseño, galletas con formas y almohadones diferentes (Karina Sdrubolini).

Estilos de decoración hay muchos, pero debemos diseñar un espacio donde consideremos que podrán experimentar y divertirse. Quizás ya tengan una edad en la que podamos preguntarles qué les gustaría. Lo importante es ser creativos y permitirnos jugar con la imaginación.

Gorsh: www.gorsh.net Olele Kids: www.olele.com.ar Te Como a Besos: www.tienda.tecomoabesos.com Arreunicornio: www.facebook.com/arreunicorniocosaslindas/ Alegría Hunter Deco: www.alegriahunterdeco.com Karina Sdrubolini Ambientaciones: www.karinasdrubolini.com Rapsodia: www.rapsodia.com.ar Wonderplay Toys: www.wonderplay.com.ar

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 103 104 MEDIOAMBIENTE

Cómo organizar un cumpleaños ecológico El momento de festejar es un desafío para la conciencia ambiental. Se puede hacer una celebración a todo color con austeridad y mínimo impacto.

Por Denise Destéfano

i uno lleva un estilo de dan los típicos shots con frutas a la crema o diseñar un flyer personalizado que se distri- vida ecológico y pretende de torta de zanahoria. Hasta ponen jarras buye instantáneamente. Fácil, barato y tie- contagiarlo a familiares o dispensadores con jugos naturales expri- ne la ventaja de no perderse, porque queda y amigos, no hay razón midos”. almacenado en el teléfono. S por la que deba dejarlo Zalazar apunta: “Muchas mamás em- 2. Lugar y hora. Siempre es preferible de lado para festejar “a lo pezaron en la onda vegana o en la crianza festejar de día para aprovechar la luz na- grande”. Un cumpleaños ecológico nace saludable evitando los conservantes para tural y evitar las luces estroboscópicas y desde un concepto simple: menos es más, los chicos. Para las mamás que se arries- los parlantes que aturden a todos los veci- y cuanto más artesanal y cercano a la natu- gan, te digo que a los nenes les encanta. Se nos de la cuadra. Un cumpleaños ecológi- raleza, menor impacto negativo generará comen todo”. co tiene un ritmo y un tono diferentes. Si en el entorno. el cumpleaños es de noche, se deben usar Este concepto, si bien muy desarrollado lámparas de bajo consumo. Y para la mú- en otros países, recién comienza a aparecer sica es deseable evitar los amplificadores. en la Argentina de la mano de jóvenes cons- “Muchas mamás Una propuesta original es incentivar a los cientes interesados en salvar el planeta de empezaron en la invitados a que traigan instrumentos para una corriente mayoritaria de comida rápi- musicalizar el evento. da y desechos contaminantes. crianza saludable 3. Aire libre. El entorno ideal para fes- En el caso de los cumpleaños infantiles, tejar es en contacto con la naturaleza: orga- puede parecer difícil romper con el molde evitando los nizar una visita a una granja, a un ecopar- del “pelotero” y la tremenda infusión de conservantes para que o a alguna reserva ecológica donde los azúcar que los chicos reciben en cada even- chicos puedan aprender a convivir con los to, pero es cuestión de proponérselo. Y si de los chicos”. animales o, dependiendo de la edad, hacer eventos de adultos se trata, qué mejor que avistaje de aves, búsqueda de insectos, etc. subirse a la ola verde y proponer un formato Yamila Zalazar Si no, sin alejarse demasiado de casa, ir innovador que puede empezar por pedirles una plaza donde se pueda hacer un pícnic. a los invitados que, en lugar de traer un re- 4. Juegos. Hay varias actividades que galo, donen una suma a una ONG ambien- Verde de principio a fin pueden resultar entretenidas y formado- talista de su elección. A continuación, presentamos un “paso ras: transformarlos en cocineros dándoles “Los llaman 'cumpleaños naturales' y a paso” para armar un festejo sustentable delantales y enseñándoles alguna receta se están poniendo de moda”, explica a Con- que va a resultar beneficioso para todos, in- saludable que puedan disfrutar más tarde; vivimos Yamila Zalazar, experta en la organi- clusive para el planeta. o en artistas, cada uno con su atril, para zación de este tipo de eventos. “Estoy desde 1. Convocatoria. Cualquier millennial que pinten algo que vean en su entorno, al- hace casi seis años en el rubro, y en estos puede afirmar que hasta los casamientos gún animal o flor que les guste. Se pueden últimos dos años se preocupan más por el dejaron de lado las participaciones impre- organizar juegos con materiales reciclables tema”, agrega y detalla: “Ponen frutas cor- sas y se sumaron a las digitales. Con diez como telas y rollos de papel higiénico, e in- tadas, hacen cookies saludables con avena, minutos frente a una pantalla se puede de clusive hacer juguetes para chicos de bajos Ser un ecoinvitado recursos. Y no se debe descartar volver a priorizar la slowfood y, de ser posible, com- las fuentes. Hay propuestas que nunca pa- prar a un comercio local o cocinar. Internet Como invitado, aun a pesar de que san de moda: el teléfono descompuesto, la está llena de soluciones creativas para ha- la propuesta del cumpleañero no sea mancha, las escondidas o la búsqueda del cer con frutas y verduras que pueden resul- ecológica, es posible contribuir al tesoro. tar atractivas para los chicos. medioambiente dando productos arte- 5. Decoración. Conviene usar materia- 8. Residuos. Es fundamental tratar de sanales u orgánicos: desde un suéter les reciclados y escaparles a los globos y al generar la menor cantidad posible. Si el de lana certificada hasta un dulce ca- papel picado, que generan un gran desper- festejo es fuera de la casa, en un espacio al sero pueden ser un lindo regalo que no dicio. Es preferible adquirir banderines de aire libre, hay que ocuparse de la limpieza y perjudica al ambiente. Además, evitar tela y manteles que se puedan reutilizar, dejarlo tal cual se recibió. Si es en el hogar, los envoltorios contaminantes y llevar vender o incluso cambiar con otros padres se pueden colocar dos tachos bien a la vista los obsequios en una bolsa de tela que o regalar a personas que los puedan aprove- para que los mismos invitados puedan se- se pueda reutilizar o envueltos en papel char. También se pueden poner lámparas parar la basura; de paso, se ahorra trabajo reciclado para reemplazar a los metali- o elementos decorativos que sea posible se- para cuando se vayan. Si sobra comida, se zados, laminados o con brillantina que guir usando en la casa después de la fiesta. puede donar. La idea es no desaprovechar no se pueden volver a usar. 6. Vajilla. No es un cumpleaños eco- nada. lógico si al final quedan kilos y kilos de 9. Souvenir. Que este siga esparciendo el plásticos de colores que terminarán en un mensaje ecológico. Para ser sinceros, nin- relleno sanitario. Se pueden emplear los gún chico necesita otro set de masas ni un platos y cubiertos que hay en casa, o com- burbujero de plástico más para sumar a la prarlos y pintarlos a mano para la ocasión, pila que está dentro del placar. Es mejor personalizándolos o según la temática de concentrarse en la experiencia del cum- la fiesta: cada invitado se los puede llevar pleaños que en generar más residuos com- de souvenir. prando algún chiche barato para que cada 7. Comida saludable. Palitos, papas fri- invitado se lleve. Si aun así se desea hacer tas, chizitos y gaseosas conforman el menú souvenir, un excelente recuerdo es un sobre- preestablecido en todos los cumpleaños, y cito de semillas para plantar en casa o una somos los adultos los que los elegimos para planta chica que los chicos pueden apren- los chicos a pesar de ser poco saludables, der a cuidar. adictivos, hiperprocesados y nada baratos. Preferir siempre agua y jugos naturales, ✉ [email protected]

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 105 106 MASCOTAS

Calendario de vacunación Amar a nuestras mascotas significa también mantenerlas sanas y protegidas de todos aquellos factores que puedan prevenirse. La importancia de que estén desparasitadas y con las vacunas al día.

umanos y animales con- Calendario canino Cronograma de tamos con muchas cosas El plan para inmunizar a nuestros pi- vacunación en común; una de ellas chichos debe comenzar entre los 40 y los 45 H es la de tener que afron- días –aunque dependerá de la edad en que Si bien existe un calendario de vacuna- tar el ataque de microor- se produzca su destete y obviamente de lo ción para felinos y caninos, su aplica- ganismos que pueden afectar nuestra salud que estipule el profesional a cargo–, y de- ción está condicionada por aspectos y poner en riesgo nuestra vida y la de quie- berá seguir el siguiente esquema: a los 40- referidos a las características propias nes nos rodean. 45 días, desparasitación interna y vacuna de cada animal, su edad, sus hábitos y A partir del nacimiento, es la madre a quíntuple, que protege contra hepatitis, la zona en la que vive, por lo que será través del amamantamiento la encargada parvovirus, moquillo, coronavirus y para- el veterinario quien, de acuerdo a su cri- de proveer a sus cachorros de las primeras influenza. terio, nos indicará cuándo su sistema in- defensas para que, pasados 30 o 40 días, su A los 20 días posteriores se les aplicará munológico esté maduro para iniciarlo. sistema inmunitario sea lo suficientemen- la séxtuple, que resulta del primer refuer- Tanto o más importante es prevenir, por te fuerte para que luego pueda resistir el zo de la anterior más la vacuna contra el cuanto, antes de arrancar, debemos evi- embate de gérmenes en el mundo exterior. leptovirus. tar que mantengan contacto con otros Pasada esa etapa, su cuidado recaerá Veinte días más tarde llegará el turno animales, sacarlos a pasear o llevarlos sobre nosotros, dueños responsables que de la segunda dosis de la séxtuple, y a los a plazas y parques que pueden resultar deberemos velar por su salud, llevándolos tres meses de vida habrá que inocularles la focos de contagio para nuestros ama- regularmente al veterinario, vacunándo- antirrábica. Cada año, como ocurre con los dos compañeritos de cuatro patas. los y desparasitándolos, incluso cuando ya felinos, deberemos darles refuerzos de am- Asimismo, se pospondrán las vacunas si sean adultos y creamos que derrochan vita- bas vacunas. presentan síntomas de enfermedad. lidad y vigor. La periodicidad para la desparasitación interna deberá ser cada tres meses (o cuatro veces) al año y, respecto de la limpieza Calendario felino de pulgas, garrapatas, etc., se recomienda A partir de los tres meses debemos des- un esquema antiparasitario trimestral. No parasitar (desparasitación interna) a nues- obstante, y a modo de previsión, lo ideal tro gatito y aplicarle dos vacunas: la anti- es cepillar habitualmente el pelo de rrábica y la triple felina (que lo resguarda nuestra mascota y conservar la contra la calicivirosis, la panlecopenia y la higiene del lugar donde pasa rinotraqueitis). la mayor parte del tiempo. Tres semanas después será el momento de suministrarle la primera dosis de la triple, y habrá que esperar tres semanas más para la segunda. Anualmente le daremos los refuerzos de ambas vacunas, y cada tres meses ten- dremos que volver a desparasitarlo a partir de la primera implementación. En el caso de los mininos adultos, deberemos considerar su hábitat, ya que si vive en la ciudad, el contacto con agentes patógenos será inferior que si reside en un área rural, así que, salvo que su médico de cabecera determine lo contrario, por lo general la frecuencia para la desparasitación será cada tres meses la interna y mensual la externa. JARDINERÍA 107

Un jardín a pleno sol Cuando llegan los meses más cálidos, disponer de un rincón verde sin mucha sombra no es un impedimento para que este explote de color y fragancia. Especies que adoran la luz y el calor.

e aproxima el verano; los días se hacen más largos, las temperaturas comienzan S a subir. Y si bien algunas plantas padecen estas condiciones, otras se desarrollan en todo su es- plendor, lo cual es ideal cuando el lugar del que disponemos para tener un jardín recibe la acción directa de la luz por muchas horas. Son muchas las especies que resisten el clima propio de la época estival, pero debemos interiorizarnos acerca de los cuidados que necesitan para que crezcan sanas y vigo- rosas. Aquí enumeramos algunas de ellas.

La surfinia Es un híbrido de la petunia. Sus grandes flores en forma de campana, perfumadas y de variados colores visten cualquier espacio, sobre todo si está a la altura del suelo –como macetas La lavanda Cálidos consejos de pie o colgantes, bordes de ventanas y jardi- Además de su exquisita fragancia, sus neras– gracias a sus tallos que caen a modo de hojas gris verdosas y sus flores espigadas • Al momento de comprar plantas, de- cascada. Su crecimiento es rápido y profuso, aportan belleza y presencia a cualquier jar- bemos corroborar que sean tolerantes por lo que debemos elegir un recipiente de bue- dín. Su mantenimiento es sencillo, crece al calor y la sequía, y verificar qué tipo nas dimensiones y retirar regularmente las sin problemas en terrenos pedregosos y con de cuidado precisarán. flores marchitas para que evolucione adecua- mucho sol, y exige un riego de al menos dos • Si buscamos arbustos o trepadoras, damente. El momento propicio para plantarla veces por semana. Resistente, también se las glicinas y la Santa Rita constituyen es en primavera; la floración se produce en ve- adapta a la sombra y al frío. una inmejorable opción para jardines y rano y otoño, y es abundante, siempre que esté patios sin mucha sombra. emplazada en un lugar adonde reciba mucho • El calor y la humedad son un caldo sol. No precisa de muchas atenciones, La canna de cultivo de hongos e insectos, razón pero por supuesto no le debe faltar agua. También conocida como “lengua de por la que deberemos aplicar los tra- dragón”. Se caracteriza por tener tallos tamientos o pesticidas indicados para erguidos que pueden alcanzar una altu- mantenerlos a raya. La gazania ra de casi dos metros y espléndidas flo- Puede soportar las condiciones más du- res tubulares que pueden ser amarillas, ras, como sol arrollador, calor intenso y suelos rojas, naranjas o con pintitas atigradas, rocosos. Alcanza unos 20 centímetros de altu- y porque es en gran parte comestible (es- ra y forma preciosas matas que realzan rinco- pecíficamente las semillas, los rizomas y nes y bordes merced a sus flores con hermosas los tallos aéreos). combinaciones de amarillos, naranjas, rojos y Es simple de satisfacer; basta con pro- blancos. Demanda pocos cuidados: debemos porcionarle tierra siempre húmeda y rica cultivarlas cuando no haya peligro de heladas, en nutrientes, y cortar las varas una vez en un sitio bien soleado, retirándoles las flores que se hayan secado las flores para que secas (que podremos usar para obtener semi- luzca divina. llas) y humedeciendo la tierra a modo de riego evitando que se produzcan encharcamientos. ✉ [email protected] 108 AUTOS Volkswagen Virtus Confortable y tecnológico

Precio 185 km/h 110 CV 13,30 km/l $658.500 Velocidad máxima que Potencia máxima a 5750 rpm Consumo promedio desarrolla a 5400 rpm

Por Fernando Soraggi

Diseño al del Vento. Sobre el borde de la tapa del Atrás, gracias al gran espacio, se pue- El flamante Virtus, primer sedán baúl, un pequeño alerón le da una ima- den colocar tres adultos; y más cómoda- (hermano del Polo) construido en Brasil gen deportiva. mente, dos adultos y un menor, que no sobre la estrategia modular de MQB de tendrán problemas en la anchura, con Volkswagen, es la propuesta para el seg- Confort una altura ajustada hasta 1,80 m, lo que mento de los compactos que renueva la En el interior es amplio como para es para recalcar. Para reprobar es el falso oferta con una imagen moderna, buen recibir cinco ocupantes sin inconve- túnel de transmisión, que molesta para equipamiento y alta tecnología, para re- nientes. Por la nueva plataforma, que- ubicar los pies. juvenecer este rubro donde sobran com- da como uno de los más grandes del El baúl es uno de los más grandes, con petidores. segmento. En la presentación se ven 521 litros inicial. Se lo ve profundo y am- La sexta generación de este vehículo, plásticos duros y de buena calidad, con plio. Si se necesita más, se pueden abatir con cambio de nombre (ya que la automo- ajustes correctos, que no entregan rui- los asientos posteriores (60/40) para con- triz lo define como un producto indepen- dos en el interior. seguir un volumen muy amplio con más diente) y plataforma, muestra un diseño La consola central, de instrumental de 2,60 metros de longitud. Abajo encon- robusto, con una trompa bien definida de alta tecnología y totalmente digital, tramos un auxilio diferente a los titula- por el capó bien lanzado y de centro liso. está orientada hacia el conductor y brin- res, por lo que auspicia de temporal. Con nervaduras a los costados, culmina da muy fácil lectura de todos los compo- en los conjuntos lumínicos, que le dan nentes y sin distracciones. Destaca el Motor marco a la parrilla. Esta última posee un soporte para celulares (dockstation) con Ofrece el naftero de 1.6 litros (1598 cc), gran logo de la marca en el centro. entrada USB, sobre la consola. de 4 cilindros y 16 válvulas, que entrega 110 En el perfil, con baguetas y nervadu- Las múltiples regulaciones del vo- CV/5750 rpm y un torque de 155 Nm/4000 ras con forma de cuña, destaca el buen lante (altura y profundidad) y de las vueltas. Está alimentado por inyección dibujo de las nuevas llantas de aleación butacas permiten encontrar de forma electrónica multipunto y es algo perezoso (Nick). Atrás, unas luces grandes –vin- simple una posición de manejo perfecta en baja. culadas a los guardabarros y la tapa del y agradable, con facilidad para visuali- La versión probada contaba con una baúl– muestran ángulo inverso, similar zar el entorno. caja automática Tiptronic de 6 relacio- MOTOR

Motor naftero delantero transversal. Cuatro cilindros en línea, cuatro válvulas por cilindro, doble árbol de levas. Alimentación por inyección electrónica multipunto secuencial. Cilindrada: 1598 cc Tasa de compresión (ratio): 10,5 Potencia: 110 CV a 5750 rpm Torque: 155 Nm a 4000 rpm

Transmisión Tracción delantera Caja: automática Tiptronic de 6 relaciones y marcha atrás

Mediciones Largo / ancho / alto: 4482 mm / 1751 mm / 1472 mm Distancia entre ejes: 2650 mm

1472 mm 1472 Peso en orden de marcha: 1160 kg Capacidad de baúl: 521 / 1800 litros Capacidad de combustible: 52 litros

1524 mm 2650 mm Suspensión 1751 mm 4482 mm Delantera: independiente, tipo McPherson, con resortes helicoidales y nes, con la posibilidad de usarla en modo les, cinco cinturones de seguridad inercia- barra estabilizadora secuencial, con levas detrás del volante o les de tres puntos (los delanteros son ajus- Trasera: viga de torsión, resortes desplazando la palanca hacia la derecha, tables en altura y posee anclajes ISOFIX en helicoidales, amortiguadores hidráulicos muy precisa. La tracción es delantera. las plazas traseras). y barra estabilizadora Los frenos, a discos con ABS, se mostra- Equipamiento ron realmente eficientes, con el comple- Frenos En este punto destaca ampliamente, mento de la Distribución Electrónica de ABS con los componente habituales, pero sobre- Frenado. En seguridad activa sobresale Delanteros: discos ventilados saliendo en tecnología. Como ejemplo trae el control de estabilidad y tracción, siste- Traseros: tambores la Discover Media de 8” con navegador sate- ma de arranque en pendiente. También lital y Appconnect, que conecta funciones para destacar es el sistema de suspen- Dirección del smartphone. Ofrece “manual cognitivo”, sión, que se muestra eficiente tanto en Cremallera, con asistencia eléctrica un asistente basado en inteligencia artifi- la ciudad como en la ruta, donde marcha variable cial con contenidos de los manuales, capaz firme, sin movimientos inesperados, y de responder dudas del uso interactuando entregando mucha seguridad en las cur- Llantas y neumáticos con una aplicación de la tecnología Watson vas y en los retomes, con un buen confort Llantas: 16 pulgadas de IBM, que responde más de 6000 pregun- de marcha. Material: aleación tas de manera simple mediante comunica- Neumáticos: 205/55R16 ción por voz. Algo notable que ubica al Vir- Precio Rueda de auxilio: temporal tus entre lo más alto del mercado. La versión Highline que probamos del Virtus tiene un precio vigente a Fabricante / Importador Seguridad septiembre de $658.500; la opción de Volkswagen Brasil / Volkswagen También destaca en este ítem, ya que entrada de gama cuesta $552.000. Es Argentina ofrece un alto nivel de protección y logra un sedán con muy buen equipo y eleva- las cinco estrellas en la calificación de Latin da tecnología, como para disfrutar con Precio y garantía NCAP. Cuenta con airbags frontales y latera- toda la familia. $658.500, 3 años o 100.000 kilómetros

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 109 110

Por Gaba Robin, la Bruja Pop HORÓSCOPO

Sagitario Acuario Aries (23/11 - 22/12) (21/01 - 20/02) (22/03 - 20/04)

Amor: Lo mejor llega a tu corazón. Se abre Amor: Mucho énfasis en tu relación, en querer, Amor: La convivencia estará hermoseándose un portal de amor que traerá no solo opor- en cambiar, en buscar, en tener, en desear, en en varios meses a partir de ahora. Eventos y tunidades, sino también definiciones. Sen- amar, en pedir amor, en abandonar, en recla- festejos en el hogar. El sexo estará afianzando tirás placer y solidez. Lo que está, se enalte- mar, en atrapar. Cambios y metamorfosis en pareja y salud. Momentos para realizar com- ce; lo que no va, se deja. Sanás heridas con la relación, en la convivencia. Puede ser una pra o venta inmobiliaria. Un viaje a otro país alguno de tus padres y definís cosas con nueva forma de relación, acuerdos, una mu- convoca. Alejamiento de ciertas amistades hermanos. danza o una separación, depende el grado de que ya no vibran con vos. acuerdo, pero cambios al fin. Trabajo: Posibilidades de hacer negocios y Trabajo: Papeles y trámites que te tendrán manejar mejores dineros. No es un acto de Trabajo: Mucha actividad, estás sentando ocupado hasta fin de año. Armarás una so- magia, son vetas que aparecen y dependen las bases de tu futuro. Alegrías en tu creativi- ciedad que estará dando vueltas hasta el año de tu energía. Focalización: si estás bus- dad, inspiración de buen grado. Negocios con que viene. Éxito con el público. Buenos dine- cando posiciones nuevas, estas llegan; si amistades, con grupos. Éxito en tu profesión y ros con otras personas. Hay cambios en lo estás en otra, pasarán sin que las veas. buena relación o premios de jefes. material que se manifiestan en este tiempo y modificarán tu forma de ganar dinero. Salud: Aumento de peso. Siguen tus trata- Salud: Cuidado con tu energía, que está muy mientos de dientes y huesos en general. alta. Canalizala con caminatas, nadando, me- Salud: Cambio de look y el mundo te lo dirá. Cuidado con garganta y pulmones, ya que ditando, etc. Lo espiritual te convoca a través Bienestar en tu forma de mostrarte. Más na- gritarán verdades que no podrás manejar. de un libro, una charla o una película. Abrí la tural y seguro. Sensualidad extrema. Cuidá mente, y, así, también la vida. tus huesos y piernas.

Capricornio Piscis Tauro (23/12 - 20/01) (21/02 - 21/03) (21/04 - 21/05)

Amor: Los del primer decanato ya están más Amor: El sexo estará muy presente en muchos Amor: Después de haber pasado por te- aliviados de todo, los cambios profundos ya se meses de ahora en más. La sensualidad que rremotos y cambios en la pareja, hay más realizaron con llagas y hematomas. Los del se- expresás se siente en el aire; y los que te ro- certezas y claridad en la relación. gundo decanato se encuentran en plena tor- dean lo disfrutan. Buena relación en la convi- menta; y los del tercero, a prepararse. Cam- vencia. Aunque en tu mente haya batallas que Trabajo: El dinero estará todo el año que bios en la casa que van y vuelven, sin finalizar. querés dar, murmullos íntimos molestan a tu viene a partir de ahora para logros, mo- Embarazo que sorprende en medio de tanto. propio ser. mento para aprovechar. Mucha insatis- facción interna en lo que hacés. Necesidad Trabajo: Estás estructurando lentamente Trabajo: Estás entrando a una zona de mucho de cambios que si bien no son mentales se cambios para el futuro. Nada está terminado. más trabajo. Si bien puede no ser en cuanto a sienten como un torbellino íntimo. Posibi- Mucha voluntad por dinero, sacarás energía la cantidad, sí lo será en cuanto a expansión lidades de hacer cosas creativas que esta- de otro mundo en pro de logros bursátiles. personal. Atención por lo que llega, que te en- rán dando vueltas por muchos meses. Problemas con tecnología en este mes, a salir cantará. Éxito y buenas relaciones con autori- a comprar o arreglar. Todo se mueve, reforma, dades. Viajes cortos por trabajo. Salud: Examen de conciencia. Ganas de ex- modifica. presar secretos, culpas y de sacar toxicida- Salud: Cuidá tus tiroides, que las emociones des de tu mente y tu cuerpo. Estética que Salud: Cuidado con los accidentes que pueden serán muchas. Comenzarás una forma de cui- acompañará este proceso. Nueva imagen, afectar tu rostro y tu garganta. En este tiem- darte que es una mezcla de conciencia y des- que no será solo un corte de pelo, integral po de calor, el exceso de hielo puede atacar tus tino que llega a vos. Esto no es pasajero, no es y holística. bronquios. una dieta más. ESCORPIO

Géminis Leo (24/10 – 23/11) (22/05 - 21/06) (24/07 - 23/08) Diego Maradona

Amor: Comenzás momentos que serán ex- Amor: En la convivencia hay momentos de Lanús, Buenos Aires, Argentina, 30 de octubre de tensivos al año que viene, en donde podés irritabilidad que ya pasaste meses atrás. Es 1960. Campeón mundial en 1986, subcampeón irte a vivir con alguien, casarte, o si ya estás tiempo de sacar cosas y decirlas, pero de otra en 1990 y campeón del Mundial Juvenil en 1979. con todo eso, puede ser sellar algo de por forma, para no hacerte ni hacer daño. La casa Cinco veces fue máximo goleador de campeona- vida, crédito para una propiedad, estado ci- como hogar se construye, crece, se reforma o tos de la Argentina. vil, etc. Llegada de hijos. Mucha creatividad se compra. En estos acomodos pueden llegar en la vida que se traslada a estar potente- hijos. Vendrán brisas de alegrías y creatividad. Amor: Los cambios que hubo en el terreno del mente sexual y alegre. amor aún no se cierran ni terminan. En el hogar, Trabajo: Tendrás un cansancio extremo al fi- irritabilidad. En materia de amantes, estarás Trabajo: Energía positiva en tu trabajo. Brilla- nalizar el año. Pero sabés que estás estructu- sanando heridas que ayudan a transitar la vida. rás en todo lo que hagas. Ocurrencias para rando un futuro que más adelante disfrutarás. Romance con alguien que va y viene. celebrar. Hay algo que cambiarás en tu mira- Creatividad en la forma de trabajar, nuevas da de hacer dinero, más sutil, más espiritual; técnicas que te traen inspiraciones. Paciencia Trabajo: Movimientos en la billetera, trueques, o aunque no cambies eso, tu ser explorará y rutina. Estudiarás y rendirás. transas. Pero preparate para estar en otra situa- otras formas de manejarte. Una sociedad ar- ción económica, con más posibilidades, con más marás. Juicios y trámites por terminar. Salud: Respirarás alegría y tu sonrisa será ex- abundancia. Un jefe que se va. tra large. Si no te has ocupado de tu cuerpo, Salud: Los riñones son algo para tener en cuen- imagen y salud emocional, es hora de hacerlo. Salud: La alegría vuelve a vos. Como si fuera un ta. Querrás ponerte en forma y estar completa- Estarás con algún tratamiento largo en pro de remedio mágico, tu sonrisa iluminará tu alma y tu mente saludable. Cambio energético positivo. mejor vida. entorno. Te llenás de amor y de estética.

Cáncer Virgo Libra (22/06 - 24/07) (24/08 - 23/09) (24/09 - 23/10)

Amor: Las situaciones siguen dando vueltas Amor: Sin pensarlo tanto, habrá maravi- Amor: Amante que viene como un huracán en la pareja. Sentís que hay una energía que llas en la vida, en lo cotidiano, sin secretos, y te modifica tu ser, tanto en materia sexual no es clara, te pesa o te exige. Tu casa estará trampas ni desafíos. Procesos que tendrás como en lo estético y en la óptica de ver la vida modificándose. Un nuevo grupo de personas con hijos o por hijos. Si bien hay sorpresas de ahora en más. El sexo aparece sin preám- llega a tu vida para darte aires nuevos, esos en tu camino, estás sintiendo que todo está bulos ni tiempos de preparación. Lío con hijos. que necesitás para realizar los cambios que pesado en materia de afectos. Comunica- Suavidad en la pareja. Desparramás sensuali- no te dejan ser. ción con la familia de origen que cierra bases dad aunque no te des cuenta. y movimiento en torno a una casa, hogar o Trabajo: Comenzarás una actividad o tarea propiedad. Trabajo: Buena energía personal. Concretás nueva en donde trabajás. Algo llega con fuer- negocios que te llevaron un año. Comenzarás za y expansión. Éxito en tu trabajo, estarás Trabajo: Recuperás fondos perdidos. En tu a proyectar viajes cortos por actividad. Esta- más expansivo en tus cosas y podrás tomar ámbito laboral hay presiones y tensiones que rás estudiando algo para concursar o especia- más horas o posiciones en tu actividad. Unos ya viviste hace meses y que ahora definís. Un lizarte. Por alguna esquina del destino estarás trámites densos que no terminan. Viajes cor- viaje que aparece sin esperarlo ni pagarlo. cerrando temas inmobiliarios. tos por trabajo. Salud: Cambios, ya sea en color de pelo, cor- Salud: Tu energía está muy alta. Si bien eso Salud: Riñones y huesos son algo que debés te, gafas, dientes, tatuaje, etc. Comenzarás está bueno si lo sabés manejar, si no lo hacés tener en cuenta. Estarás entrenando y ocu- con algún ejercicio que tiene fuerza o si bien podés tener choques de ego o accidentes do- pándote de vos como hace años no lo hacías. puede ser salir a caminar, no será a pasear, mésticos. Belleza superior. Sexo dinámico que Nueva gente que te transforma las ganas. sino con cierta velocidad. libera toxinas.

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 111 112 JUEGOS Sopa sin lista Encuentre en esta sopa de letras 23 palabras de 6 letras cada una. Atención: no valen los verbos conjugados ni los plurales. Sudoku Ubique en cada hilera (horizontal), columna (vertical) y recuadro de 3x3 (indicado con bordes gruesos) los dígitos del 1 al 9. G W I N S U M O O P A N C H O R R G S E M O L A A U A 3 9 1 R A E T A P Z C R 7 5 G O L I A U A S I 9 6 2 7 O C M L D R R O T 3 8 R S C A A A T D A 4 3 5 2 E E U H L R L A H 9 7 6 4 5 1 T R S T A C L T C 8 9 R F U N B S Z S R 4 9 7 A R C A N O C E A A O Z A G E R O M

En clave

A número igual, corresponde letra igual. Como ayuda, ubicamos dos palabras.

7 25 10 22 16 11 16 20 22 17 22 20 18 O N C E 5 7 16 25 16 22 5 16 2 7 19 22 7

16 17 18 19 5 16 22 5 16 21 16 6

6 25 7 5 16 16 5 16 10 17 18 10

7 18 10 16 18 16 16 3 7 25 5 16

5 19 16 20 16 18 17 16 17 18 17 19

22 17 19 16 5 7 25 6 16 16 19 16

7 5 22 16 20 22 10 7 5 16 20 16 5

3 16 17 20 18 17 16 5 16 6 7 10 22 D O C E Piramidal Grilla Cada palabra (salvo la primera, que es de una letra) se forma con Anote las respuestas, teniendo en cuenta que figuran las mismas letras de la anterior, más otra que se agrega. las sílabas que las forman, a manera de guía. En las columnas señaladas se formará un pensamiento de Mao Zedong. 1 2 1 3 2 4 3 4 5 5 6 6 7 7 8

Definiciones 9 1 ► Primera vocal. 10 2 ► Naipe con el número uno. 3 ► Paleta del ventilador. 11 4 ► Entrar, ingresar. 5 ► Información (pl.). 12 6 ► Vuelve a leer lo que ya estudió. 13 7 ► Distanciar, alejar. 14 15 Mezclagrama

Las referencias, tanto horizontales como verticales, se dan mezcladas. Como guía, ubicamos algunas letras. Definiciones

1 ► Duchos, experimentados. 10 ► El que ejerce un oficio 2 ► Tímido, indeciso. manual artístico. A 3 ► Vivo, despierto. 11 ► Tiranos, dictadores. 4 ► Enigma. 12 ► Golpe dado con la escoba. 5 ► Ardiente, vigoroso. 13 ► Elegirían, escogerían. 6 ► Anhelantes, inquietos. 14 ► Mirada superficial que se N R 7 ► Sala construida para da a una cosa (pl.). espectáculos públicos (pl.). 15 ► Adelanto, avance. 8 ► Obstinado, muy tenaz. R 9 ► Colegios, establecimientos educativos.

Horizontales Verticales - Abreviatura de “opus”. - (... Solar) Pintor y escultor argentino. - Abreviatura de “respuesta”. - Abreviatura de “ítem”. Sílabas: - Antes de Cristo. - Alero, saliente del tejado. A - A - AN - AN - AR - AR - BA - CO - CO - CUE - DES - DO - DO - DOS - - Existir. - Arbol de Centroamérica. ES - ES - GRE - LAS - LI - MIS - MO - NAZ - NO - OP - OS - PA - PER - PO - Habilidad y soltura en la ejecu- - Ave palmípeda de mayor tamaño que - PRO - RA - RI - RIO - RO - SA - SE - SIO - SO - SO - SOS - TA - TA - TAS ción de algo. el pato. - TE - TE - TI - TI - TO - VE - VIS - VIS - ZA - ZO - ZOS. - Narración. - Perro. - Salones de clase. - Prefijo: sobre. - Unidad monetaria de la India. - Río de Francia, afluente del Ródano. - Unido o agregado a algo. - Símbolo químico del ástato. - Símbolo químico del rutenio. - Vestimenta, indumentaria.

Noviembre 2018 CONVIVIMOS 113 JUEGOS

Soluciones Sopa sin lista Sudoku G W I N S U M O O 2 4 5 8 3 9 1 7 6 P A N C H O R R G 3 7 8 1 4 6 2 5 9 S E M O L A A U A 9 1 6 2 5 7 3 4 8 5 2 3 7 8 1 9 6 4 R A E T A P Z C R 4 9 7 3 6 5 8 1 2 G O L I A U A S I 8 6 1 4 9 2 7 3 5 O C M L D R R O T 7 3 9 6 2 4 5 8 1 R S C A A A T D A 6 8 2 5 1 3 4 9 7 E E U H L R L A H 1 5 4 9 7 8 6 2 3 T R S T A C L T C R F U N B S Z S R Mezclagrama A R C A N O C E A A O Z A G E R O M A T A N O R C S C A S A R A R O A P O C O S L S E A A L A M O Piramidal O P O S A R A N 1 A 2 A S Grilla 3 A S A 4 A S P A 5 P A S A R 1 A V E Z A D O S 6 R E P A S A 2 T I M O R A T O 7 S E P A R A R 3 A V I S P A D O 4 M I S T E R I O 5 A R D O R O S O 6 A N S I O S O S En clave 7 C O L I S E O S 8 P E R T I N A Z O N C E A G A P E S E P I 9 E S C U E L A S R O A N A E R A L O T E O 10 A R T E S A N O A S I T R A E R A B A D 11 D E S P O T A S D N O R A A R A C S I C 12 E S C O B A Z O O I C A I A A M O N R A 13 O P T A R I A N R T A P A I S A S I S T 14 V I S T A Z O S E S T A R O N D A A T A 15 P R O G R E S O O R E A P E C O R A P A R M A S P I S A R A D O C E

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